11 月献立表日(曜)献立名

1日（月） ごはん

サーモン・塩・こしょう・油・味噌・マヨドレ・玉ねぎ・油野菜のうま煮鶏もも肉皮なし・じゃがいも・人参・板こんにゃく・干ししいたけ・油・砂糖・濃口醤油・だし汁・しいたけ戻し汁・さやいんげん

かきたま汁

だし汁・塩・薄口醬油・片栗粉・卵・絹ごし豆腐

吹く風が、涼しさから少しずつ寒さへと変わり、新しい季節の到来を感じます。しかし、まだまだ朝・晩と昼間とのウインナー・じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・油・トマトケチャップ・ウスターソース・春巻きの皮・揚げ油

もやしのツナ和え

もやし・ツナ缶・薄口醤油・ごま油・すりごま・こしょう

みそ汁

だし汁・ふ・人参・味噌は手洗い・うがい・寒さ対策を行い、しっかり食べて栄養をつけ、風邪に負けない元気な体をつくっていきましょう。

☆秋の味覚ランチ☆
さつまいもごはん

材料

さんまのかば焼き風
チンゲンサイときのこの炒め煮
かきたま汁✿給食の紹介✿

柿

秋の旬の味覚を楽しみました♪

うれしい効能スープ

減りたくさん食べられるのがいいところ。
ビタミン C や食物繊維が豊富です。
ほうれんそう 鉄分が豊富です。旬の冬の時期には通常の 3 倍のビタミン C を含みます。
おひたしに。グラタン、シチューに入れるのもおすすめです。より食べやすくなりますね。
大根

寒くなるにつれて甘味が増しておいしくなります。消化酵素を含み胃腸の消化吸収を助けてくれます。スープやおでんなどに。
冬野菜をたっぷり食べて、体も心もポカポカに。
毎日の食事に取り入れましょう。

米

大豆水煮
60g
鶏もも肉皮なし
60g
人参60g
＜作り方＞
大根60g
板こんにゃく60g ① 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
さといも60g ② 人参、大根、さといもは 1 ㎝角に
砂糖
大さじ2(18g)
切り、下ゆでする。
薄口醤油
大さじ1(18g)
だし汁
100㏄ ③ こんにゃくも下ゆでして、1 ㎝角に筑前煮

鶏もも肉皮なし・れんこん・人参・さといも・高野豆腐・大根・干ししいたけ・板こんにゃく・油・砂糖・濃口醤油・塩・みりん・だし汁・しいたけ戻し汁・さやいんげん

みそ汁

だし汁・さつまいも・人参・玉ねぎ・味噌

ミートローフ米
豚肩ロース肉薄切り・カレー粉・油・人参・玉ねぎ・じゃがいも・だし汁・砂糖・みりん・塩・濃口醤油・カレー粉・冷凍グリンピース

スープ

牛肉うす切り
厚揚げ
じゃがいも
人参
玉ねぎ
小松菜
油
味噌
砂糖
濃口醤油
酒

300g
300g
250g
100g
100g
100g
小さじ1(4g)
大さじ2(36g)
大さじ2(18g)
大さじ1/2（9g）
大さじ1/2（7g）≪作り方≫① 牛肉は食べやすい大きさに切る。
② 厚揚げは油抜きをして、1 ㎝角に切る。
じゃがいも、人参、玉ねぎも 1 ㎝角に切る。
③ 小松菜はさっとゆでて、食べやすい大きさに切る。

スパゲティー・油・にんにく・人参・玉ねぎ・ベーコン・ほうれんそう・水・ホールトマト缶 ・トマトケチャップ・塩・濃口醤油・粉チーズ
たい・片栗粉・揚げ油・砂糖・濃口醤油・酢・だし汁
ブロッコリー・塩スープ

だし汁・人参・玉ねぎ・じゃがいも・薄口醤油・塩

みそ汁
15日（月） ロールパン
鶏肉のカレームニエル

米

だし汁・絹ごし豆腐・人参・玉ねぎ・味噌
ロールパン

16日（火） ごはん
麻婆豆腐

キャベツ・人参・玉ねぎ・大根・ベーコン・トマト・油・水・コンソメ・塩・こしょう米
ごま油・にんにく・しょうが・人参・豚ひき肉・玉ねぎ・ねぎ・水・砂糖・濃口醤油・味噌・木綿豆腐・にら・片栗粉

ツナの揚げぎょうざ ぎょうざの皮・ツナ缶・人参・玉ねぎ・炒め油・パン粉・塩・揚げ油

みそ汁

だし汁・もやし・人参・乾燥わかめ・味噌
米

魚の変わり西京焼き サーモン・塩・小麦粉・油・砂糖・みりん・白味噌・マヨドレ・白ごま大根と油揚げの含め煮

大根・ほうれんそう・油揚げ・人参・油・だし汁・薄口醤油・砂糖・塩

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・白ねぎ・味噌

18日（木） ごはん

米

さつま揚げ

はものすり身・人参・ごぼう・卵・しょうが・塩・味噌・砂糖・長いも・小麦粉・揚げ油

ポテトの卵とじ

じゃがいも・人参・白ねぎ・ほうれんそう・油・だし汁・みりん・薄口醤油・砂糖・卵

みそ汁

だし汁・ふ・みつば・人参・味噌

19日（金） ごはん

米

じゃがいものカントリー煮

じゃがいも・豚肩ロース肉薄切り・人参・玉ねぎ・バター・水・トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖・塩・ブロッコリー

スパゲティーサラダ

スパゲティー・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・人参・玉ねぎ・チンゲンサイ・薄口醤油・塩22日（月） ごはん

米

豆腐のミートグラタン 木綿豆腐・にんにく・人参・玉ねぎ・なす・油・豚ひき肉・小麦粉・水・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・バター・小麦粉・牛乳・塩・パン粉・粉チーズ

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油
スープ

みかん缶
牛乳
りんご
牛乳
バナナ牛乳

牛乳
バナナ

りんご
牛乳
バナナ牛乳
パイン缶牛乳
りんご
牛乳
バナナ牛乳
りんご

水・玉ねぎ・キャベツ・人参・コンソメ・塩

23日（火）りんご

牛乳

鶏もも肉皮なし・塩・こしょう・小麦粉・カレー粉・油

ほうれんそうのソテー ほうれんそう・人参・油・塩・こしょう

ミネストローネ

牛乳

りんご

ナムル風煮びたし ほうれんそう・もやし・人参・油揚げ・砂糖・塩・濃口醤油・酢・ごま油・しょうが汁

勤労感謝の日24日（水） ごはん

米

揚げ魚煮

たい・片栗粉・揚げ油・水・砂糖・砂糖・濃口醤油・みりん

凍り豆腐のふわふわ煮

凍り豆腐・玉ねぎ・人参・卵・みつば・干ししいたけ・だし汁・みりん・薄口醤油・酒・砂糖

みそ汁

だし汁・ふ・人参・乾燥わかめ・味噌

25日（木） ハヤシライス米・牛もも肉薄切り・玉ねぎ・なす・油・水・コンソメ・バター・小麦粉・トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・塩・こしょう・冷凍グリンピース

ツナサラダ

ツナ缶・キャベツ・きゅうり・人参・ホールコーン缶・マヨドレ・塩・レモン汁

スープ

だし汁・玉ねぎ・人参・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

26日（金） ごはん

米

キャベツのメンチカツ キャベツ・豚ひき肉・パン粉・脱脂粉乳・卵・塩・こしょう・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース

切り干し大根の煮物 油・人参・切り干し大根・油揚げ・だし汁・砂糖・みりん・薄口醤油・小松菜

みそ汁
29日（月） ごはん

だし汁・絹ごし豆腐・人参・乾燥わかめ・味噌
米

魚の照り焼きサーモン・みりん・濃口醤油・油さつまいものサラダ

さつまいも・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩

豚汁

だし汁・人参・玉ねぎ・大根・豚肩ロース肉薄切り・さといも・厚揚げ・味噌・ねぎ④ 牛肉、厚揚げ、野菜を油で炒め、調味料を加え、 30日（火） ケチャップライス
最後に小松菜を加えて煮る。

だし汁・人参・玉ねぎ・チンゲンサイ・薄口醤油・塩

ひじき入り厚焼き卵 油・人参・鶏ひき肉・ひじき・玉ねぎ・卵・だし汁・砂糖・塩・酒・油≪牛肉と厚揚げの炒め煮≫

材料

豚ひき肉・木綿豆腐・パン粉・卵・牛乳・玉ねぎ・炒め油・塩・油・ウスターソース・トマトケチャップ

付け合わせ

17日（水） ごはん

大人2人＋
子ども2人

米

魚のマリネ風

12日（金） ごはん切る。
④ 鍋にだし汁、調味料、大豆水煮、だし汁・絹ごし豆腐・人参・油揚げ・味噌

ポテトのケチャップ煮 じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・冷凍グリンピース・バター・トマトケチャップ・コンソメ・水11日（木） スパゲティートマトソース

牛乳

牛乳

サーモン・塩・油

10日（水） ごはん

牛乳

白桃缶

だし汁・キャベツ・玉ねぎ・人参・コンソメ・水

魚の塩焼き

みそ汁など、どの野菜にも体に必要な栄養素がいっぱい

鍋の主役野菜ですね。加熱するとカサがたい・塩・こしょう・酒・小麦粉・卵・油・トマトケチャップ・ウスターソース・パセリ

小松菜の甘酢和え 普通春雨・小松菜・ホールコーン缶・人参・砂糖・酢・薄口醬油・塩鶏肉、野菜を入れて煮る。

白菜

ロールパン

米
さといも・油・人参・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・こしょう・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース
大豆とひじきの煮物 大豆水煮・ひじき・人参・油揚げ・だし汁・砂糖・みりん・濃口醤油・塩
みそ汁
だし汁・なす・人参・白ねぎ・味噌・白味噌

8日（月） ごはん

牛乳

りんご

5日（金） ごはん
さといもコロッケ

カレー肉じゃが

冬野菜といえば大根、白菜、ねぎ、ほうれんそうるなど、うれしい作用がたくさんあります。

だし汁・そうめん・人参・玉ねぎ・味噌

9日（火） ごはん

大人2人＋
子ども2人

たっぷり冬野菜です。体を温めたり、風邪の予防や症状を和らげ

普通春雨・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょうじゃがいものソテー じゃがいも・ベーコン・人参・玉ねぎ・油・塩・こしょう≪五目煮豆》≫

米・牛バラ肉薄切り・玉ねぎ・人参・ねぎ・砂糖・濃口醤油・塩・水

みそ汁

魚のピカタ

りんご

バナナ

春雨サラダ

４日（木） ロールパン

気温差が大きいので体調管理には気をつけていきましょう。またインフルエンザ等も流行り始めますので、外出前後に

米ウインナーと野菜の春巻き

3日（水） 牛丼

おやつ/デザート

牛乳

魚のみそマヨネーズ焼き

2日（火） ごはん

11 月号 令和３年１０月２９日発行

材料名

米

米・バター・人参･鶏ひき肉・玉ねぎ・塩・トマトケチャップ

ハンバーグ

豚ひき肉・牛ひき肉・玉ねぎ・油・パン粉・牛乳・卵・塩・油・ウスターソース・トマトケチャップ

マカロニサラダ

マカロニ・人参・きゅうり・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・人参・じゃがいも・玉ねぎ・薄口醤油・塩牛乳
みかん缶
牛乳
バナナ
牛乳
りんご
牛乳
りんご
選択ジュース
ヨーグルト