初級

りょうり

おいしい料理

▶トピック

11

だい

第

に く

や さ い

わたし

か

1

い

肉と野菜は私が買って行きます

か

課

いえ

あつ

だれかの家に集まってパーティーをすることがありますか？
たのそのとき、どんなものを食べたり飲んだりしますか？

¿Sueles reunirte en casa de alguien para celebrar una fiesta? En ese caso, ¿qué coméis y bebéis?

1. だれが何を持って行きますか？
なに

も

い

なに

35

じゅんび

はな

あ

バーベキューなどをするとき、だれが何を準備するか話し合うことができる。
Puedo hablar sobre quién llevará cada cosa cuando, por ejemplo, se organiza una barbacoa.
じゅんび

ことばの準備1

Preparación de vocabulario【バーベキュー】
にく

a. 肉

ぎゅうにく

やさい

ぶたにく

とりにく

b. 野菜

や

さかな

やきにく

f. おにぎりちゃi. ソフトドリンク（お茶 ・ジュース）

k. コップd. 果物（魚・エビ・イカ・ホタテ） （りんご・バナナ）（牛肉・豚肉・鶏肉・
ソーセージ）

e. 焼きそばくだもの

c. シーフード

さら

l. お皿

g. 焼肉のたれ・ソース

さけ

にほんしゅ

か し

h. お菓子

しょうちゅうj. お酒（ビール・ワイン・日本酒・焼酎）

m. わりばし初級1 L11 - 1

ぶくろn. ごみ袋©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

え

み

き

( 1 ) 絵を見ながら聞きましょう。

11-01   Escucha las palabras mientras observas las imágenes.
きい( 2 ) 聞いて言いましょう。

11-01   Escucha y repite las palabras.
きえら( 3 ) 聞いて、a-n から選びましょう。

11-02   Escucha y elige entre a-n.

か い わ

き

会話を聞きましょう。

2

Escucha el diálogo.
よにん

かいしゃ

どうりょう

やす

ひ

じゅんび

はな

４人は会社の同僚です。休みの日にバーベキューをすることになりました。その準備について話しています。
Las siguientes cuatro personas son compañeros de trabajo. Han decidido hacer una barbacoa un día de descanso y están hablando sobre
cómo la prepararán.

マルコ

は せ が わ

長谷川
ノイ

ヨウ

楊

なに

も

い

( 1 ) だれが何を持って行きますか。メモしましょう。
¿Qué llevará cada persona? Escribe las respuestas.

①楊さん
ヨウ

②マルコさん

11-03

かくにん

11-04

き

( 2 ) ことばを確認して、もういちど聞きましょう。

③長谷川さんは せ が わ11-03   ～

11-05

④ノイさん

11-06

11-06

Comprueba estas palabras y escucha el diálogo de nuevo.

じゅんび

の

もの

や

準備 preparación ｜ 飲み物 bebida ｜ デザート postre ｜ 焼く asar

初級1 L11 - 2©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

おんせい

き

か

（ 1 ）音声を聞いて、にことばを書きましょう。

Escucha la grabación y rellena los huecos.

なにもだれが何を持って
にく

やさい

わたし

か？
か

肉と野菜は、私が買って
わたし

よ。

つく

じゃあ、私はおにぎりを作ってね。

もじゃあ、バナナを持っていまえ

11-07   

かたち

。
つか

「行きます」の前は、どんな形を使っていましたか。
いぶんぽう

文 法 ノート ➊¿Qué expresión se ha usado delante de 行きます?

かたち

ちゅうもく

かいわ

き

（ 2 ）形に注目して、会話をもういちど聞きましょう。

Fíjate en las expresiones empleadas y escucha el diálogo de nuevo.

初級1 L11 - 3

11-03   ～11-06

©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

3

なに

も

い

はな

あ

バーベキューなどに、だれが何を持って行くか、話し合いましょう。
Debatid qué llevaréis a una barbacoa o actividad similar y quién llevará cada cosa.

らいしゅう

来週のバーベキュー 、
なに

も

い

だれが何を持って行きますか？
わたし

にく

やさい

か

い

つく

い

私は 肉と野菜 を買って行きます。

わたし

私は おにぎり を作って行きます。

わたし

も

い

私は バナナ を持って行きます。

わたし

なに

も

い

私は、何を持って行きましょうか？

の

もの

の

もの

ねが

じゃあ、 飲み物 をお願いします。
じゃあ、 飲み物 はどうですか？

わかりました。

かいわき( 1 ) 会話を聞きましょう。

11-08   11-09Escucha los diálogos.

( 2 ) シャドーイングしましょう。

11-08   11-09Repite los diálogos haciendo shadowing .

(3)

1

つか

れんしゅう

のことばを使って、練習しましょう。

Practica usando las palabras de1.

にん いじょう( 4 ) 3 人以上でロールプレイをしましょう。
とも

なに

も

い

じゆう

はな

友だちとバーベキューをすることになりました。だれが何を持って行きますか。自由に話しましょう。
Simula la siguiente situación con tres o más personas. Entre varios amigos vais a hacer una barbacoa. Hablad sobre qué llevaréis yquién llevará cada cosa.

初級1 L11 - 4©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第課

2. どっちがいいですか？
なに

36
1

か

はな

あ

ホームパーティーなどをするとき、何を買えばいいか話し合うことができる。
Puedo hablar sobre qué comprar cuando, por ejemplo, se va a celebrar una fiesta en una casa.

か い わ

き

会話を聞きましょう。
Escucha el diálogo.

チョウ

なかむら

とも

いえ

か

もの

き

張さんと中村さんとマリアナさんは友だちです。 家でパーティーをするために、スーパーに買い物に来ています。
Zhang-san, Nakamura-san y Mariana-san son amigos. Han venido a un supermercado a comprar cosas para hacer una fiesta en casa.
チョウ

なかむら

張

み

中村

かいわ

き

( 1 ) はじめに、スクリプトを見ないで会話を聞きましょう。
なに

か

か

マリアナ

11-10   何を買いますか。買うものに〇をつけましょう。
Primero, escucha el diálogo sin mirar el guion. ¿Qué comprarán? Rodea los productos que comprarán.

や

とり

しお

a. からあげb. 焼き鳥（塩）e. ワイン

f. 紅茶

こうちゃ

み

き

とり

ちゃ

i. チョコレートケーキ( 2 ) スクリプトを見ながら聞きましょう。

やc. 焼き鳥（たれ）d. ビールg. ウーロン茶h. ジュース

j. チーズケーキ

k. 果物

くだもの

11-10   Escucha el diálogo de nuevo. Esta vez, sigue la grabación con el guion.

初級1 L11 - 5©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

なかむら

なに

か

い

中村 ： じゃあ、何を買って行きましょうか？
チョウ

張 ： そうですねえ……。

なかむら

なに

チョウ

なん

た

中村 ： 何が食べたいですか？
張 ： 何でもいいです。
わたし

にくマリアナ ： 私は肉がいいです！
なかむら

か

い

中村 ： じゃあ、からあげを買って行きましょう。
------------------やとりマリアナ ： うーん。焼き鳥もいいですねえ。
なかむら

や

とり

か

中村 ： 焼き鳥も買いますか？
しお

塩とたれ、どっちがいいですか？
チョウ

しお

張 ： 塩のほうがいいです。

なかむら

しお

中村 ： じゃあ、塩にしましょう。
-----------------なかむら

の

もの

なに

中村 ： 飲み物は何がいいですか？
ちゃマリアナ ： お茶がいいです。
なかむら

ちゃ

中村 ： お茶、いろいろありますね。
どれがいいですか？
ちゃマリアナ ： ウーロン茶にしましょう。
チョウ

さけ

張 ： お酒もいいですか？

なかむら

中村 ： いいですよ。
チョウ

張 ： じゃあ、ビール。
-----------------なかむら

中村 ： デザートはどうしますか？
う

マリアナ ： あそこでケーキ、売ってますよ。
かい

買って行きましょう。
なかむら

中村 ： チョコレートケーキとチーズケーキ、
どっちがいいですか？
チョウ

わたし

張 ： 私はどっちでもいいです。
りょうほうかマリアナ ： じゃあ、両方買いましょう！

う

りょうほう

売る vender ｜ 両方 ambos

初級1 L11 - 6©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

おんせい

き

か

（ 1 ）音声を聞いて、にことばを書きましょう。

Escucha la grabación y rellena los huecos.

や

とり

か

Ａ：焼き鳥も買いますか？
しお

Ｂ：塩

しお

塩

たれ、

がいいですか？

チーズケーキ、がいいですか？

いいです。

Ａ：チョコレートケーキ
わたし

Ｂ：私は

なに

11-11   

  

いいです。

た

Ａ：何が食べたいですか？
Ｂ：

いいです。

ちゃ

Ａ：お茶、いろいろありますね。

がいいですか？

ちゃ

Ｂ：ウーロン茶にしましょう。
ふた

くら

しつもん

ひょうげん

つか

2 つのものを比べて質問するとき、どんな表現を使っていましたか。

ぶんぽう

文 法 ノート ➋¿Qué expresión se ha usado para hacer preguntas mientras se comparan dos objetos?
しつもん

なに

えら

い

質問されて何かを選ぶとき、どう言っていましたか。

ぶんぽう

文 法 ノート ➌¿Qué expresión se ha usado para responder qué opción se elige?
えらい選ばないときは、どう言っていましたか。

ぶんぽう

文 法 ノート ➍¿Qué expresión se ha usado para decir que no se elige alguna cosa?

かたち

ちゅうもく

かいわ

き

（ 2 ）形に注目して、会話をもういちど聞きましょう。

Fíjate en las expresiones empleadas y escucha el diálogo de nuevo.

初級1 L11 - 7

11-10   

©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

2

か

もの

そうだん

パーティーの買い物の相談をしましょう。
Habla sobre qué compraréis para hacer una fiesta.
なに① 何がいいか
なに

た

の

もの

何が 食べ たいですか？
なに飲み物 は何がいいですか？
デザート はどうしますか？

わたし

にく

私は 肉 がいいです。
なん

何でもいいです。

② どちらがいいか
チョコレートケーキ と チーズケーキ 、どっちがいいですか？

チョコレートケーキ のほうがいいです。
どっちでもいいです。

かいわき( 1 ) 会話を聞きましょう。

11-12    11-13   ／11-14Escucha los diálogos.

( 2 ) シャドーイングしましょう。

11-12    11-13   ／11-14Repite los diálogos haciendo shadowing .
れんしゅう( 3 ) ことばをかえて、練習しましょう。
Cambia las palabras y practica.

( 4 ) ロールプレイをしましょう。
とも

いえ

いま

とも

か

もの

き

これから、友だちの家でパーティーをします。今、友だちとスーパーに買い物に来ています。
た

もの

の

もの

なに

か

き

食べ物、飲み物、デザートに何を買うか決めましょう。
Simulad esta situación en parejas. Vais a hacer una fiesta en casa de un amigo. Ahora estáis en el supermercado. Decidid qué comida,
bebida y postres compraréis.

初級1 L11 - 8©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます第課

3. この料理、卵を使ってますか？
りょうり

37
1

みせ

ひと

た

もの

たまご

ざいりょう

つか

しょうひ き げ ん

しつもん

こた

りかい

店の人などに、食べ物の材料や消費期限について質問して、その答えを理解することができる。

Puedo hacer preguntas al personal de una tienda acerca los ingredientes y las fechas de caducidad de los alimentos yentender las respuestas.
じゅんび

ことばの準備Preparación de vocabulario【アレルギー】
a. エビ

こ

こむぎ

e. そば／そば粉

え

たまご

b. カニ

み

c. 卵

こ む ぎ こf. 小麦／小麦粉き( 1 ) 絵を見ながら聞きましょう。

らっかせい

d. ピーナッツ／落花生にゅうせいひん ぎゅうにゅう

g. 乳製品（牛乳 ・バター・チーズ・ヨーグルト）

11-15   Escucha las palabras mientras observas las imágenes.
きい( 2 ) 聞いて言いましょう。

11-15

Escucha y repite las palabras.
きえら( 3 ) 聞いて、a-g から選びましょう。

11-16

Escucha y elige entre a-g.

初級1 L11 - 9©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

か い わ

き

会話を聞きましょう。

2

Escucha los diálogos.
りょうり

しょくひん

ざいりょう

しょうひ き げ ん

しつもん

料理や食品について、材料や消費期限などを質問しています。
Varias personas preguntan acerca de los ingredientes y las fechas de caducidad de algunos platos y alimentos.
なに

しつもん

えら

( 1 ) 何について質問していますか。a-d から選びましょう。
¿Sobre qué pregunta cada persona? Elige entre a-d.

ざいりょう

ざいりょう たまご

a. 材料（エビ）b. 材料（卵）

①料理

②ピザ

りょうり

11-17

しょうひ き げ ん

c. ハラル

11-18

d. 消費期限

③お刺身
さしみ

11-19

④ラーメン

11-20

④ラーメン

11-20

なに

何について？

きこたえら( 2 ) もういちど聞きましょう。答えはどうですか。ア - イから選びましょう。
Escucha los diálogos otra vez. ¿Cuáles son las respuestas? Elige entre ア-イ.

①料理

りょうり

②ピザ

11-17

つか

こた

答え

11-18

はい

③お刺身
さしみ

きょう

11-19

ア. 使っている

ア. 入っている

ア. 今日まで

ア. ハラルイ. 使っていない

イ. 入っていない

イ. 明日まで

イ. ハラルではない

つか

かくにん

はい

き

( 3 ) ことばを確認して、もういちど聞きましょう。

あした

11-17   ～11-20Comprueba estas palabras y escucha los diálogos otra vez.

きょうじゅう

よかったら si quieres ｜ アレルギー alergia ｜ もつ estar bien ｜ 今日中 para hoy ｜ コーナー sección
しょうひん

商品 producto ｜ すべて todo
ハラル halal（イスラム教の人が食べることができる食材や料理 ingredientes y alimentos que los musulmanes pueden consumir）
きょう

ひと

た

しょくざい

りょうり

初級1 L11 - 10

©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

おんせい

き

か

（ 1 ）音声を聞いて、にことばを書きましょう。

Escucha la grabación y rellena los huecos.

りょうり

たまご

この料理、卵をますか？

このピザ、エビがますか？

このラーメン、ハラル
さしみ

か？

あした

このお刺身、明日まで
ざいりょう

き

11-21   

か？

かたち

つか

材料を聞くとき、どんな形を使っていましたか。

だいか

第12課 ➎¿Qué expresión se ha usado para preguntar acerca de los ingredientes?
しょうひ き げ ん

きい

消費期限を聞くとき、どう言っていましたか。
¿Qué expresión se ha usado para preguntar la fecha de caducidad?

かたち

ちゅうもく

かいわ

き

（ 2 ）形に注目して、会話をもういちど聞きましょう。

Fíjate en las expresiones empleadas y escucha los diálogos de nuevo.

11-17   ～初級1 L11 - 11

11-20

©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

りょうり

た

もの

ざいりょう

しょうひ き げ ん

しつもん

料理や食べ物の材料や消費期限について、質問しましょう。

3

Haz preguntas sobre los ingredientes de un plato o comida y sobre las fechas de caducidad.
たはい① 食べられないものが入っていないか
りょうり

たまご

つか

すみません、この 料理 、 卵 を使ってますか？
はいすみません、この ピザ 、エビ が入ってますか？
すみません、この ラーメン、ハラルですか？

つか

つか

はい

はい

ハラルですよ。

ハラルじゃないですよ。

使ってませんよ。

使ってますよ。

入ってませんよ。

入ってますよ。

② いつまでもつか
さしみ

か し

あした

この お刺身 、明日までもちますか？

この お菓子 、どのぐらいもちますか？

あした

はい、だいじょうぶです。

明日 までです。

きょうじゅういっしゅうかんた

今日中に食べてください。

かいわき( 1 ) 会話を聞きましょう。

11-22    1週間 ぐらいもちます。

11-23    11-24   ／11-25    11-26Escucha los diálogos.

( 2 ) シャドーイングしましょう。

11-22    11-23    11-24   ／11-25    11-26Repite los diálogos haciendo shadowing .
せってい

じぶん

た

はい

しつもん

い

に ほ ん ご( 3 ) ①の設定で、自分が食べられないものが入っていないか、質問しましょう。言いたいことばが日本語
しらでわからないときは、調べましょう。

Usando la situación ①, pregunta si ciertos platos o comidas contienen algo que no puedas consumir. Si es necesario, busca las expresiones que no sepas decir en japonés.

初級1 L11 - 12©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます第課

4. 食品表示
しょくひんひょうじ

しょくひんひょうじ

み

た

はい

かくにん

食品表示を見て、食べられないものが入っていないかを確認することができる。

38

Puedo leer las etiquetas de los alimentos para comprobar si contienen algo que no puedo comer.

しょくひん

ひょうじ

よ

食品パッケージの表示を読みましょう。

1

Lee las etiquetas de los siguientes alimentos empaquetados.
じぶん

た

しょくざい

はい

うらがわ

み

しょくひんひょうじ

かくにん

自分が食べられない食材が入っていないか、パッケージの裏側を見て、食品表示を確認しています。
Estás observando el reverso de un producto para comprobar que no contenga ningún ingrediente que no puedas consumir.
ざいりょう

ぶっしつ

か

しるし

( 1 ) 材料やアレルギー物質は、どこに書いてありますか。印をつけましょう。
Señala en el texto dónde aparecen los ingredientes y alérgenos.

① レトルトカレー② おにぎり初級1 L11 - 13

©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第課③ チョコレート

た

ふく

しら

た

た

( 2 ) 食べられないものが含まれていないか調べましょう。
ひと

た

か

A-C の人は① - ③が食べられますか。食べられるものには〇、食べられないものには×を書きましょう。

Comprueba si cada producto de A-C contiene algo que no puedan consumir las personas de ① - ③. Escribe 〇 si la persona puede comer el producto y × si no puede.

①レトルトカレー②おにぎり③チョコレート

たまご

A. 卵アレルギー
こむぎ

B. 小麦アレルギー
C. エビアレルギー

🔖

たいせつ

大切なことばにゅうせいぶんだいず

乳成分 constituyente de la leche ｜ 大豆 soja

初級1 L11 - 14©The Japan Foundation▶トピック

おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

ちょうかい

聴 解 スクリプト
なにもい

1. だれが何を持って行きますか？
①は せ が わ

11-03

らいしゅう

じゅんび

長谷川：来週のバーベキューですけど、準備はどうしますか？
なに

も

い

だれが何を持って行きますか？
ヨウ

にく

やさい

わたし

か

い

楊：肉と野菜は、私が買って行きますよ。
ヨウ

わたし

て つだ

マルコ：楊さん、いいですか？ 私も手伝いましょうか？
ヨウ

楊：だいじょうぶです。

②

ヨウ

11-04

の

もの

ねが

楊：じゃあ、マルコさんは飲み物をお願いします。
マルコ：いいですよ。ビールとワインでいいですか？
わたし

さけ

ノイ：あのう、すみません。私はお酒がだめですから……。
ちゃ

か

い

マルコ：あ、じゃあ、お茶も買って行きますね。
ノイ：ありがとうございます。

③

は せ が わ

11-05

わたし

つく

い

長谷川：じゃあ、私はおにぎりを作って行きますね。
ヨウは せ が わねが

楊：いいですねえ。じゃあ、長谷川さんはおにぎりをお願いします。
さら

マルコ：コップやお皿は、どうしますか？
は せ が わじょう

長谷川：それは、バーベキュー場にありますから、だいじょうぶです。

④

わたし

11-06

なに

も

い

ノイ：私は、何を持って行きましょうか？
は せ が わ長谷川：じゃあ、ノイさん、デザートはどうですか？
もい

ノイ：そうですねえ、じゃあ、バナナを持って行きます。
やた

焼いて食べましょう。
は せ が わや長谷川：え、バナナ？ 焼くんですか？
ノイ：はい。おいしいですよ。

初級1 L11 - 15

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おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

りょうり

たまご

つか

3. この料理、卵を使ってますか？
①

11-17

Ａ：さあ、どうぞ。
りょうり

たまご

つか

Ｂ：あのう、この料理、卵を使ってますか？
たまご

Ａ：卵？

つか

これは使ってませんよ。

Ｂ：あ、じゃあ、だいじょうぶです。いただきます！

②

11-18

Ａ：よかったら、ピザ、どう？
はい

Ｂ：このピザ、エビが入ってますか？
はい

Ａ：エビ、入ってるよ。
わたし

Ｂ：じゃあ、私はだめです。エビのアレルギーですから。
Ａ：そうなんだ……。

③

さしみ

11-19

あした

Ａ：すみません。このお刺身、明日までもちますか？
さしみきょうじゅうた

Ｂ：あ、お刺身は、今日中に食べてください。
あした

Ａ：そうですか。明日はだめですか？
むり

Ｂ：ちょっと無理ですね。

④

11-20

Ａ：すみません。このラーメン、ハラルですか？
Ｂ：そうですよ。
Ａ：あ、よかった。
しょうひん

Ｂ：このコーナーの商品は、すべてハラルですよ。
Ａ：へー、そうなんですか。

初級1 L11 - 16

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おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

かん

じ

漢
1

字
よ

の

こ

い

かくにん

み

と

ば

読んで、意味を確認しましょう。

Lee los siguientes kanji y comprueba su significado.

の

もの

飲み物
ちゃ

お茶
さけ

お酒
ざ い りょう

材料
や さい

野菜

飲み物

飲み物

ぎゅうに く

お茶

お茶

ぶたにく

豚肉

お酒

お酒

さら

皿

材料

材料

売る

野菜

野菜

か ん じ

ちゅうい

牛肉

う

も

い

持って行く

牛肉

牛肉

豚肉

豚肉

皿

皿

売る

売る

持って行く 持って行くよの漢字に注意して読みましょう。

2

Lee las siguientes frases fijándote en los kanji de las palabras subrayadas.
りょうり

はい

① この料理、豚肉入ってますか？
なに② Ａ：飲み物は何にしますか？
ねが

Ｂ：お茶をお願いします。
わたし③ 私は、おはしとお皿を持って行きます。
なん④ Ａ：材料は何ですか？
つか

Ｂ：牛肉と野菜を使います。
⑤ お酒は、あそこで売ってますよ。

3

うえ

上の

にゅうりょくのことばを、キーボードやスマートフォンで入力しましょう。

Usando un teclado o teléfono móvil, escribe las palabras subrayadas anteriores.

初級1 L11 - 17

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おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

い

➊

行きます

V- て
にく

き

来ます

やさい

わたし

か

い

肉と野菜は、私が買って行きますよ。
Yo traeré la carne y la verdura.
いく- La fórmula V-て行く／来る sirve para indicar que el hablante hace la acción V y después va/viene a algún sitio. En
esta lección se usa para decidir quién compra el material necesario para organizar una barbacoa, por ejemplo,
も
い
か
い
つく
い
持って行く ('tomar e ir'), 買って行く ('comprar e ir') o 作って行く ('hacer e ir').
いく- Delante de 行く／来る se pone un verbo en la forma テ.
• 「V- て行く／来る」は、はじめに V をして、そのままの状態で行く／来ることを表す言い方です。この課では、「持って行く」「買って行く」「作って行く」のように、バーベキューの持ち物の分担を相談するときに使っています。

• 動詞のテ形に「行く／来る」が接続します。
れい

［例］

▶

あした

わたし

も

い

明日のパーティー、私はデザートを持って行きます。
A la fiesta de mañana yo llevaré el postre.

▶

くに

りょうり

つく

き

た

国の料理を作って来ました。どうぞ、食べてください。
He traído un plato de mi país. Probadlo.

▶

の

もの

か

き

飲み物を買って来ましたよ。
He comprado algunas bebidas.

➋

N1 と N2（と）、どっちがいいですか？
S 。どれがいいですか？
チョコレートケーキとチーズケーキ、どっちがいいですか？
¿Qué preferís? ¿Tarta de chocolate o de queso?
ちゃお茶、いろいろありますね。どれがいいですか？
Hay varios tipos de té. ¿Cuál queréis?

- La expresión どれ o どっち se emplea para pedirle a alguien que elija entre una selección limitada de opciones. La
forma どっち se usa cuando existen dos opciones, mientras que どれ se emplea cuando hay tres o más.
- La palabra どっち es una versión informal de どちら (cuál). La fórmula N1とN2 sirve para indicar los dos objetos
contrastados. En ocasiones también se dice N1とN2と.
• 限定されたいくつかのものの中から何がいいかをたずねるときは、疑問詞の「どれ」または「どっち」を使って質問します。
選択肢が 2 つのときは「どっち」、3 つ以上のときは「どれ」を使います。

• 「どっち」は「どちら」のカジュアルな言い方です。比べるものを並べるときは「N1 と N2」となりますが、「N1 と N2 と」と言う場合もあります。

初級1 L11 - 18

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おいしい料理11

肉と野菜は私が買って行きます

第

課

れい

［例］

▶

ちゃ

ジュースとお茶と、どちらがいいですか？
¿Qué prefieres? ¿Zumo o té?

▶

あじ

アイスはチョコとバニラとストロベリー味があります。どれがいいですか？
Hay helados de chocolate, de vainilla y de fresa. ¿Cuál preferís?

N のほうがいいです➌
しお塩のほうがいいです。
Prefiero la sal.

- Esta expresión sirve para decantarse por una de las dos opciones posibles. Aquí, N es la opción que elige el hablante.
- Se puede omitir la parte のほうが y decirse Nがいいです.
• 2 つのものから 1 つを選ぶときの言い方です。N には選んだものが入ります。
• 「のほうが」を省略して「N がいいです」となる場合もあります。
れい

［例］

▶

にく

さかな

Ａ： 肉と魚、どっちがいいですか？

¿Qué prefieres? ¿La carne o el pescado?

にく

Ｂ： 肉がいいです。
Prefiero la carne.

➍

ぎ も ん し【interrogativo  疑問詞】でもいいです
なにた

Ａ：何が食べたいですか？
¿Qué quieres comer?
なん

Ｂ：何でもいいです。
Me vale todo.

- Esta expresión sirve para indicar que no se tiene una preferencia o petición en especial. En este ejemplo, una persona le pregunta a alguien qué le gustaría comer y quien responde dice que no tiene ninguna preferencia en particular.
なん- También existen expresiones como 何でも ('cualquier cosa'), どっちでも ('cualquiera de los dos'), いつでも ('en cualquier momento'), だれでも ('cualquier persona'), どこでも ('cualquier lugar') o いくつでも ('cualquier cantidad').
• 好みや希望などが特にないことを表す言い方です。ここでは、食べたいものを聞かれたときに、特に希望がないことを伝えています。

• 「何でも」「どっちでも」「いつでも」「だれでも」「どこでも」「いくつでも」のような言い方があります。
れい

［例］

▶

Ａ： チョコレートケーキとチーズケーキ、どっちがいいですか？
¿Qué prefieres? ¿Tarta de chocolate o de queso?

Ｂ： どっちでもいいです。

Me vale cualquiera de las dos.

▶

か

Ａ： からあげは、いくつ買いましょうか？
¿Cuántas raciones de karaage compro?

Ｂ： いくつでもいいです。
Todas las que quieras.

初級1 L11 - 19

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肉と野菜は私が買って行きます

第課● バーベキュー Barbacoas
Las barbacoas consisten en cocinar al aire libre comida a la parrilla y son una actividad
habitual en Japón y en muchos otros países. Las barbacoas japonesas tienen algunas de estas
particularidades:🔸 Además de carne, se pueden asar a la parrilla verduras como calabaza, cebolla, maíz, etc.,
así como marisco, como gambas, calamares y almejas, entre otros.
🔸 En algunos países, se comienza a comer cuando todos los alimentos están ya preparados.
En cambio, en Japón lo habitual es ir comiendo los platos según se van haciendo.
🔸 Al final de la barbacoa se suele comer yakisoba (fideos fritos) o yaki-onigiri (bolas de arroz
fritas).
🔸 El equipamiento necesario para organizar una barbacoa se suele alquilar en parques yzonas de acampada.
🔸 A algunas zonas de barbacoa se puede acudir sin nada y alquilar o comprar todo lonecesario in situ , como las herramientas, la comida, la bebida, etc.
🔸 En los últimos años se han puesto de moda nuevas áreas de barbacoa situadas en lasazoteas y terrazas de algunos edificios.
屋外で、グリルで食べ物を焼いて食べるバーベキューは、日本だけではなくいろいろな国で行われる料理のイベントですが、日本のバーベキューには、次のような特徴があります。

🔸 肉が中心だが、肉だけでなく、かぼちゃ、たまねぎ、とうもろこしなどの野菜や、エビ、イカ、貝などのシーフードも焼く。
🔸 すべてを焼いてから食べるのではなく、焼いては食べ、焼いては食べ、を繰り返す。
🔸 最後に焼きそばや焼きおにぎりを食べることも一般的。
🔸 バーベキューの道具は、自分の道具ではなく、公園やキャンプ場などですべてレンタルすることも多い。
🔸 道具や材料をすべて用意してくれて、手ぶらで行ってお金を払うだけでバーベキューが楽しめるバーベキュー場もある。
🔸 ビルの屋上やテラスなどを使った「都会で楽しむバーベキュー場」の有料施設も、最近人気が出ている。

そうざい● スーパーの惣菜コーナー Platos preparados del supermercado
En la sección de platos preparados del supermercado se venden platos de guarnición para llevar que no requieren ser cocinados en casa. Algunos ejemplos típicos son los fritos (como croquetas), yakitori(pollo a la parrilla), nimono (platos cocidos) y ensaladas. Por lo general, se trata deplatos que las familias hacen habitualmente en casa, pero algunos supermercados
también ofrecen otros platos que, por su difícil elaboración, no suelen cocinarse
en el hogar.
Las personas sin tiempo para cocinar sienten predilección por la sección deplatos preparados del supermercado. Algunos también recurren a esta sección
en búsqueda de platos saludables. Antes del cierre del establecimiento, los platos
preparados suelen ofrecerse a precios rebajados.
スーパーの惣菜コーナーでは、調理されたおかずが売られていて、買って帰れば自分で調理しないでそのまま食べることができます。よく売られているおかずは、揚げ物（からあげ、コロッケなど）、焼き鳥、煮物、サラダなどがあり、一般家庭でよく作るおかずだ
けでなく、家ではなかなか作れない本格的な味の惣菜を売りにしているスーパーもあります。
惣菜コーナーは、忙しくて自分で料理をする時間がない人にとってはありがたい存在です。また、栄養バランスを取るために料理を少しだけ買い足したりするなど、上手に利用している人もいます。閉店時間が近づくと、惣菜が売れ残らないように、割引セールが行われます。

初級1 L11 - 20

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第

課

や

とり

● 焼き鳥 Yakitori
El yakitori son brochetas de madera con pequeños trozos depollo que se asan a la parrilla. No suelen cocinarse en casa, sinoque se compran en un supermercado o tienda de conveniencia,
o se consumen en un izakaya (bar de estilo japonés). Los restaurantes especializados en yakitori reciben el nombre de yakitori-ya .
Existen muchos tipos de yakitori en función de la parte delpollo empleada en su preparación, por ejemplo, de hígado, seseri (pescuezo) o sasami (pechuga). Otros también populares
son de negima (pollo con cebolleta) y tsukune (carne de pollo picada).
El yakitori suele sazonarse con sal o tare, una salsa dulce a base de salsa de soja.
焼き鳥は鶏肉を小さく切り、木の串に刺して焼いた料理です。家庭で作ることは少なく、できたものをスーパーやコンビニなどで買って来たり、居酒屋のメニューとして食べたりします。焼き鳥専門の料理店は、「焼き鳥屋」と言います。

焼き鳥は、どの部位の肉を使うかによっていろいろな種類があり、肝臓を使った「レバー」、首の周りの肉を使った「せせり」、胸の肉を使った「ささみ」などがあります。また、
鶏肉とねぎを交互に刺した「ねぎま」や、鶏の挽肉をボール状にした「つくね」などもポピュラーなメニューです。

焼き鳥の味付けにはおもに「塩」と「たれ」があり、「たれ」はしょうゆをベースに甘く味を付けたソースです。

しょうみ き げ ん

しょうひ き げ ん● 賞味期限と消費期限

Fechas de consumo preferente y de caducidad
しょうみ き げ ん

しょうひ

En Japón los alimentos llevan la indicación 賞味期限 ('fecha de consumo preferente') o 消費
期限 ('fecha de caducidad'). La marca 賞味期限 ('fecha de consumo preferente') indica el día hasta
el cual el producto puede consumirse sin que sufra un deterioro en su calidad o sabor; además,
el producto sigue pudiéndose consumir aun superada dicha fecha. En cambio, la marca 消費期限('fecha de caducidad') indica el día a partir del cual el consumo del producto ya no es seguro ysuele aparecer en alimentos que se estropean pronto.
きげん

しょうみ き げ ん

しょうひ き げ ん

日本で売られる食品には、「賞味期限」か「消費期限」のどちらかが表示されています。
「賞味期限」は、

その食品の品質や味に変化なく食べられる期限のことで、賞味期限が過ぎても、すぐに食べられなくなるわ

けではありません。これに対して「消費期限」は、その食品を安全に食べられる期限のことで、傷みの早い

食品に表示されます。

ひょうじ● アレルギー表示

Indicaciones sobre alérgenos

Quienes tienen alguna alergia deben fijarse en las etiquetas alimentarias para comprobar si el alimento que quieren comprar contiene alérgenos. En Japón, la ley obliga a señalar los productos que contengan huevo, leche, trigo, gamba, cangrejo, cacahuetes o trigo sarraceno. No obstante, la forma de indicar la presencia de estos ingredientes es muy
variada y conviene estar alerta si se tiene alguna alergia. Por ejemplo, el huevo puede ser etiquetado como tortilla; y laleche, como mantequilla o helado. Aparte, los platos de guarnición y las bandejas para llevar de los supermercados, asícomo los menús de los restaurantes, no tienen la obligación de indicar la presencia de alérgenos y, por lo tanto, hay que
consultársela directamente al personal del establecimiento.
食品アレルギーを持っている人が食べ物を買う場合、商品ラベルの表示を見て、アレルギーの材料が入っていないかどうか、確かめる必

要があります。日本では、包装して売られる加工食品に「卵、乳、小麦、エビ、カニ、落花生、そば」の 7 品目のどれかが入っている場合

は、必ず表示をしなければならない決まりがあります。ただし、表示される名称は決まっておらず、例えば、卵は「厚焼き玉子、ハムエッグ」など、乳は「ミルク、バター、アイスクリーム」などと表示される場合もあるので、そのアレルギーがある人は注意が必要です。また、お惣菜やお弁当などの店頭販売や、レストランなどの外食ではアレルギー表示の義務がありませんので、お店の人に直接確認する必要があります。

初級1 L11 - 21

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