11 月献立表
材料名

献立名日(曜)2日（月） ごはん
さといもコロッケ米
さといも・油・人参・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・こしょう・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース

切り干し大根の煮物 油・人参・切り干し大根・油揚げ・だし汁・砂糖・みりん・薄口醤油・小松菜

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・乾燥わかめ・味噌

松風焼き

米
鶏ひき肉・ねぎ・玉ねぎ・炒め油・パン粉・卵・牛乳・砂糖・味噌・白ごま・油ブロッコリーのサラダ ブロッコリー・人参・きゅうり・ホールコーン缶・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょう

みそ汁

吹く風が、涼しさから少しずつ寒さへと変わり、新しい季節の到来を感じます。しかし、まだまだ朝・晩と昼間との気温差が大きいので体調管理には気をつけていきましょう。またインフルエンザ等も流行り始めますので、外出前後に凍り豆腐のふわふわ煮

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・油揚げ・味噌

6日（金） ごはん

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油
スープ✿給食の紹介✿≪ミートボール≫
お月見団子に≫材料
20個分
秋のおいしい味覚、きのこ。
見立てました。
豚ひき肉
100g
食物繊維・ビタミンＤなどを豊富に含んで人気メニュー
玉ねぎ
30g
おり、どんな料理にも合う優れものです。
でした♪
人参30g
パン粉
大さじ1(4g)
大人2人牛乳A
大さじ1(15g) ＜作り方＞
≪作り方≫
材料＋
少々 ① 玉ねぎと人参のみじん切りをしんなり
子ども2人① チンゲンサイ、人参は 0.5 ㎝×2 ㎝ 塩するまでから炒りする。
こしょう
少々
チンゲンサイ
140gに切り、さっとゆでる。
水
1/4カップ(50cc) ② A を混ぜ合わせ丸める。
しめじ
20g② 油抜きした油揚げと、小房に分けた トマトケチャップ
大さじ2(36g)
人参
６０ｇ③ 鍋に B を入れ煮立ったら、②を入れ、ウスターソース B 大さじ1/2(8g)
しめじも食べやすい大きさに切る。
油揚げ
１枚煮汁が半量になるまで煮詰める。鍋を濃口醤油
小さじ1/2(3g)
油小さじ1（4ｇ） ③ 鍋に油を熱し、人参と②を炒める。
回しながらミートボールにからませる。
小さじ2(14g)
酒小さじ1（5ｇ） ④ 全体がしんなりしたら、チンゲンサイ はちみつ
濃口醤油
大さじ1／2（8ｇ）を加え調味料を加え炒め合わせる。
☆お月見ランチ☆
砂糖小さじ2（6ｇ）

鶏ひき肉・酒・ごぼう・人参・油揚げ・ほうれんそう・油・薄口醤油・砂糖・みりん・白ごま

みそ汁

だし汁・なす・人参・白ねぎ・味噌

11日（水） ごはん
野菜のトマト煮

大根・玉ねぎ・キャベツ・人参・ホールトマト缶・油・水・コンソメ・塩スープ

だし汁・人参・玉ねぎ・もやし・塩・薄口醤油

12日（木） ごはん
ポークビーンズ

温かいみそ汁やスープを添えるといいですね。

豆腐のみそ汁

胃腸が温まると身体全体が温まっていきます。

オレンジゼリー

13日（金） ごはん

米豚肩ロース肉薄切り・カレー粉・油・人参・玉ねぎ・じゃがいも・だし汁・砂糖・みりん・塩・濃口醤油・カレー粉・冷凍グリンピース
普通春雨・小松菜・ホールコーン缶・人参・砂糖・酢・薄口醤油・塩

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・油揚げ・人参・味噌

16日（月） ふりかけごはん

米・ふりかけサーモン・塩・油

厚揚げと小松菜の煮びたし

厚揚げ・小松菜・人参・だし汁・砂糖・薄口醤油・酒・みりん・塩

みそ汁

だし汁・さつまいも・人参・白ねぎ・味噌

17日（火） ハヤシライス

米・牛もも肉薄切り・玉ねぎ・人参・油・水・コンソメ・バター・小麦粉・トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・塩・こしょう・冷凍グリンピース

マカロニサラダ

マカロニ・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・玉ねぎ・人参・チンゲンサイ・塩・薄口醤油豚ひき肉・木綿豆腐・玉ねぎ・人参・油・パン粉・牛乳・卵・塩・薄口醤油・油・ウスターソース・トマトケチャップ
だし汁・ふ・みつば・味噌
米
サーモン・塩・こしょう・油・味噌・マヨドレ・玉ねぎ・油野菜のうま煮鶏もも肉皮なし・じゃがいも・人参・板こんにゃく・干ししいたけ・油・砂糖・濃口醤油・だし汁・しいたけ戻し汁・さやいんげん

みそ汁

だし汁・そうめん・人参・ねぎ・味噌
米

ウインナーと野菜の春巻き

ウインナー・じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・油・トマトケチャップ・ウスターソース・春巻きの皮・揚げ油

春雨サラダ

普通春雨・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・油揚げ・味噌米

すき焼き風煮じゃがいも・人参・玉ねぎ・だし汁・牛赤身薄切り・砂糖・みりん・濃口醤油・焼き豆腐・冷凍グリンピース

もやしのツナ和え

もやし・ツナ缶・薄口醤油・ごま油・すりごま・こしょう

みそ汁だし汁・なす・油揚げ・人参・白味噌・味噌
米

魚のトマトソース煮 たい・塩・片栗粉・揚げ油・白ねぎ・トマトケチャッツプ・トマトピューレ・濃口醤油・塩・砂糖
かぼちゃのサラダ かぼちゃ・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩
みそ汁
26日（木） ロールパン

さんまのかば焼き風
チンゲンサイとしめじの炒め煮

だし汁・絹ごし豆腐・人参・みつば・味噌
ロールパン

鶏肉のカレームニエル

鶏もも肉皮なし・塩・こしょう・小麦粉・カレー粉・油付け合わせ

ブロッコリー・塩

ポテトのケチャップ煮

じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・パセリ・油・トマトケチャップ・コンソメ・水

スープ

だし汁・人参・玉ねぎ・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

27日（金） ごはん

米

キャベツのメンチカツ キャベツ・豚ひき肉・パン粉・脱脂粉乳・卵・塩・こしょう・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース

ごぼうのみそ汁
柿

大根と油揚げの含め煮

大根・ほうれんそう・油揚げ・人参・油・だし汁・薄口醤油・砂糖・塩

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・乾燥わかめ・味噌

30日（月） ピラフ

秋の旬の食材が盛りだくさんです！

バナナ
牛乳

牛乳
バナナ
牛乳
りんご
牛乳
白桃缶

りんご
牛乳

牛乳
バナナ

りんご
牛乳
バナナ

勤労感謝の日25日（水） ごはん

さつまいのごはん

牛乳

牛乳

魚のみそマヨネーズ焼き

24日（火） ごはん

鍋、スープ煮、シチュー・グラタンなど

りんご

みかん缶

米

23日（月）☆秋の味覚ランチ☆

牛乳

牛乳

魚の塩焼き

20日（金） ごはん

うどん、おでん、かぼちゃなど

だし汁・玉ねぎ・人参・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

小松菜の甘酢和え

19日（木） ごはん

い食事をとることが風邪の予防になります。

ねぎ、玉ねぎ、にら、ごぼう、人参、大根、油・人参・豚肩ロース薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・大豆水煮・ホールトマト缶・水・トマトケチャップ・砂糖・塩・濃口醤油・冷凍グリンピース

カレー肉じゃが豆腐ハンバーグ

ビタミンやミネラルを十分にとりバランスの良

にんにく、しょうが、米

スパゲティーサラダ スパゲティー・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう
スープ

みかん缶

りんご

米

スパニッシュオムレツ 油・卵・ベーコン・ほうれんそう・玉ねぎ・じゃがいも・プロセスチーズ・牛乳・塩・こしょう・油・トマトケチャップ

ボイルブロッコリー
ミートボール

だし汁・絹ごし豆腐・人参・油揚げ・味噌

ピーマンのベーコン炒め ピーマン・赤ピーマン・黄ピーマン・ベーコン・油・濃口醤油・みりん・砂糖・白ごま・かつお節

人参の甘煮ること、身体を温めることが大切です。朝食にも米・鶏もも肉皮なし・玉ねぎ・人参・干ししいたけ・ねぎ・卵・砂糖・薄口醤油・塩・みりん・だし汁

ツナとひじきのサラダ ツナ缶・レモン汁・ひじき・人参・キャベツ・ホールコーン缶・味噌・マヨドレ・酢・すりごま・砂糖

みそ汁牛乳

牛乳

たい・しょうが汁・濃口醤油・酒・片栗粉・揚げ油

みそ汁風邪のウイルスを防ぐためには、免疫力を高め

米

きんぴらごぼう10日（火） 親子丼

魚の塩焼き

りんご

バナナ

水・じゃがいも・玉ねぎ・人参・コンソメ・塩魚の竜田揚げ18日（水） ごはん

ごはん

米

豆腐のミートグラタン 木綿豆腐・にんにく・人参・玉ねぎ・なす・油・豚ひき肉・小麦粉・水・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・バター・小麦粉・牛乳・塩・パン粉・粉チーズ

9日（月） ごはん

≪チンゲンサイとしめじの炒め煮≫

だし汁・ふ・みつば・味噌
米
たい・水・しょうが・砂糖・みりん・濃口醤油
人参・だし汁・砂糖・塩・薄口醤油
凍り豆腐・玉ねぎ・人参・卵・干ししいたけ・みつば・だし汁・みりん・薄口醤油・酒・砂糖

5日（木） ごはん
煮魚
人参の甘煮

は手洗い・うがい・寒さ対策を行い、しっかり食べて栄養をつけ、風邪に負けない元気な体をつくっていきましょう。

牛乳

文化の日

3日（火）
４日（水） ごはん

11 月号 令和２年１０月３０日発行

おやつ/デザート

米・油・バター・人参・玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・塩・酒

鶏肉の甘辛煮鶏むね肉皮なし・しょうが汁・酒・小麦粉・片栗粉・揚げ油・だし汁・砂糖・みりん・濃口醤油

付け合わせ

ミニトマト

ツナサラダ

ツナ缶・キャベツ・きゅうり・人参・ホールコーン缶・マヨドレ・塩・レモン汁

スープ

だし汁・人参・じゃがいも・玉ねぎ・薄口醤油・塩

牛乳
りんご
牛乳
バナナ牛乳

りんご

牛乳
白桃缶
選択ジュース

ヨーグルト