令和６年７月３０日
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雲 仙 市

総務部 政策企画課
参事補 木村0957-47-7709
0957-38-3514「万博国際交流プログラムへの登録」について

関係人口創出拡大に向けて、来年開催される大阪万国博覧会において、本市の在来種野菜の魅力を世界に向けて発信するため、万博国際交流プログラム交流計画に登録されましたので、お知らせします。
記

１．申請団体名：雲仙市
２．事 業 名：日本が誇る雲仙市の在来種野菜を全国・世界に発信する
３．事業期間
４．公表内容登録
自治体名
雲仙市

プロジェクト
：令和６年１２月～令和８年３月

相手国・地域

主な取組み

デンマーク

シグネチャーパビリオンの関係者などを招待した未来の食や文化に関するトークセッションを開催し、在来種野菜の魅力を発信。

※別紙１：交流計画※別紙２：交流計画概要※別紙３：内閣府 ７月３０日付発表資料（参考）「万博国際交流プログラム交流計画の第五次登録の公表について」

【別紙１】交流計画
１．交流の相手国・地域に関する内容（要綱第３（２）ア関係）
交流の相手国・地域名

デンマーク王国

相手国・地域との折衝状況
雲仙市において、古くから地域で守り育てられた「在来種野菜」の種を採り、その野菜が持つ遺伝子や特性を次の世代につなぐ農業に長年取り組んでいる「岩﨑政利」氏という農業者がおられます。
以前より、「在来種野菜」や岩﨑氏の取り組みに惹かれ、農業者や消費者、料理人など多くの方々が雲仙市を訪れ、さらには移住にも繋がっていることに着目し、雲仙市は関係人口創出の取り組みの１つとして「在来種野菜」をテーマに、国内向けの「農業」「食」に関するイベントを行ってきました。
その取り組みは、オーガニック直売所・タネトの店主である奥津氏を中心に、著名なアーティスト、文化人、芸能人にも拡がり、そのような方々が情報発信して頂くことで、雲仙市の関係人口、シティプロモーションによる効果が徐々に高まりつつあります。
加えて、在来種野菜や伝統野菜などを使用した地域に根差した食文化や、その魅力に惹かれた料理人などによる取り組みが評価され、「美食都市アワード」の第 1 回目の受賞都市に雲仙市が選定されるなど、「食」の分野においても評価を得てきております。
そのような中、「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマとした万国博覧会が開催され、「いのちをつなぐ」「伝統的な食文化」などが本市の取り組みと合致することから、万博の開催をチャンスとして捉え、万博と関連した事業を行うことで、さらなる関係人口創出を図れればと考えておりました。
また、国内外において関係人口の創出を図るためには「食」という分野で影響力や発信力のある方々と関わりを持つことが重要であることから、「世界最高のレストラン」を 4 度も受賞した「デンマーク」の「Noma」の料理人などを招聘し、在来種野菜の魅力を知ってもらい、発信して頂くことで、その効果を高める取り組みを計画することになりました。

さらに、「デンマーク」は 1998 年に世界で初めてオーガニック食品の生産に関する規則と法律を制定した国であり、オーガニック野菜に関する意識が非常に高く、「在来種野菜」への理解度が高いことが期待されます。
以上の理由により、交流対象国は「デンマーク」とすることにしました。
そこで、6 月 12 日、デンマーク大使館において、同大使館の食品・農業部門、及び広報部門の職員 3 名の方々と面談を行い、本市のこれまでの取り組みや、万博における交流事業を通じてデンマークと共に在来種野菜の魅力を世界に向けて発信し、相互に成長していきたい旨等をご説明したところ、先方から「雲仙市の取り組みは非常に興味深く、万博において一緒に取り組みを行ってみたい。万博における交流事業を進めてもらって良い。」との主旨のご回答を得たところです。

２．行おうとする交流及び当該交流に伴い行われる取組みの内容（要綱第３（２）イ関係）（１）考え方令和 5 年度末に実施した雲仙市の関係人口イベント委託事業「種を蒔くデザイン展 2024」において、雲仙市の生産農家・岩﨑氏の在来種野菜への取り組みや魅力を伝えることを目的に、オーガニック直売所タネト・奥津氏が以下のイベントを実施しました。
1. 在来種野菜を用いた料理教室やポップアップレストラン
2. 未来の食や、農業、デザインなどに関する著名人・文化人（岩﨑政利氏、養老孟司氏、内山節氏、東浩紀氏など）とのトークイベント
本イベントにおいては、主に国内・都市部を中心に多くの方々に注目され、雲仙市の関係人口の創出に寄与したものと考えています。
これまでの実績を踏まえ、雲仙市では、大阪万博を在来種野菜の魅力を世界に向けて発信するチャンスと捉え、加えて更なる関係人口の創出に向けて、デンマークとの交流を通じて、全世界に発信していきたいと考えています。
市が考える本プログラムにおける取り組みは、これまでのイベントを海外向けに手を加え、デンマーク大使館職員、デンマークのレストランの料理人、シグネチャーパビリオンの関係者等を招待し、以下のイベントを行いたいと考えています。
1. 在来種野菜の料理の試食会
2. 未来の食や文化に関する著名人によるトークセッション

（２）交流計画
関係者等との交流の内容

事業期間

交流に伴い行われる取組み

万博参加国・地域のナショナ

万博参加国・地域の関係者

万博の企画・運営等に関わる日本 受入れなど

ルデーのイベント参加、万博（要綱第２（１）イ）側の万博関係者（要綱第２（１）

参加国・地域のパビリオンのウ）

準備・運営等に関わる者（要綱第２（１）ア）
小山薫堂氏らによるシグネチャーパビリオンの関係者などを招待し、未来の食や文化に関するトークセッシ
ョンを関西にて行う。

万博会期前
2025 年４月１２日までの取組みを記載

万博会期中 デンマーク大使館の食・農に関2025 年 4月 13 日から 10 月
13 日までの取組みを記載する職員などを招待し、在来種野菜を用いた料理の試食会を雲仙市で開催する。

Noma 等のデンマークのレストランの料理人（デンマーク人含む）を招待し、 在来種野菜の料理の試食会を雲仙市で開催する。

１．小山薫堂氏らによるシグネチャーパビリオンの関係者などを招待
し、未来の食や文化に関する著名人（岩﨑政利氏、養老孟司氏、内山節氏、東浩紀氏、皆川明氏など）によるトークセッションを関西各地で開催する。
２．在来種野菜を小山薫堂氏のシグネチャーパビリオンの一部で展示する。

万博会期後

小山 薫堂氏らによるシグネチャー

2025 年
10 月 14日から2026 年３
月３１日までの取組みを記載

パビリオンの関係者などを招待し、未来の食や文化に関するトークセッションを関西にて行う。

雲仙市に在住する在来種野菜の農家や料理人等と、デンマーク大使館の食・農に関する職員、Noma のデンマークのレストランの料理人（デンマーク人含む）等が、雲仙市において一緒に在来種野菜の種採りや料理作りを行う交流会を行う。

３．その他交流の実施に必要と認められる事項（要綱第３（２）ウ関係）
岩﨑氏による在来種野菜の農業の取り組みや、在来種野菜の魅力等により、これまで、多くの方々による雲仙市への訪問や移住・定住につながっています。
1. 東京でオーガニックの料理教室などを行っていた「奥津爾」氏は、在来種野菜を栽培する農家・岩﨑氏の取り組みに感動され、2013 年に一家で雲仙市に移住されました。現在は「オーガニック直売所・タネト」の店主として、地元のオーガニックや在来種野菜を販売したり、在来種野菜の魅力を全国に向けて発信されたりしています。
2. 東京でレストランを経営していた「原川慎一郎」氏は、複数の方々から「雲仙市に岩﨑氏というすごい農家がいる」と聞き、岩﨑氏の畑を訪れ、岩﨑氏の栽培した野菜を食べたところ、その味に衝撃を覚えたそうで、岩﨑氏や若手農家・田中氏などを応援したいとの想いで、2020 年に雲仙市に移住され、雲仙市小浜町にてレストラン「BEARD」を開業されました。「BEARD」には市外等から多くの方々が在来種野菜を食材とした料理を求めて訪問されております。
3. 「オーガニック直売所・タネト」は、岩﨑氏の取り組みや在来種野菜の魅力等を知ってもらうために、全国の若者等を対象として、3 週間程度のインターンを行っています。インターン中の宿と食材はタネトが無償で提供しますが、それ以外のインターンにかかる経費（雲仙市までの往復交通費など）は参加者負担であるにもかかわらず、全国から多くの若い世代が参加されています。インターンを開始した令和 3 年から現在に至るまで、合計で 60 人以上の方々（多くは 20～30 代の若い世代）がインターンを経験されました。

また、美食都市研究会と専門誌「料理王国」が共同で創設し、食文化と地域の魅力が融合した都市を選出する「2024 美食都市アワード」に雲仙市を含む５都市が選ばれました。これは、地域固有の文化と食の魅力を生かして地方の価値を高め、新たな文化やビジネス創出に尽力した都市に贈られるものであり、在来種野菜に関わる農家や料理人の取り組みなどが評価され、同アワードを受賞できたものと考えております。

これまで「在来種野菜」の生産、料理、販売等に関わる様々な人達の活動が「関係人口創出」の大きな「うねり」を引き起こしつつあります。これらの活動を、万博を通じて全世界に向けて発信することができれば、全世界を巻き込んださらに大きな「うねり」を引き起こすことができると考えております。

日本が誇る雲仙市の在来種野菜を全国・世界に発信するプロジェクト 別紙2
在来種野菜

美食都市アワード2024受賞
⻑崎県（全国上位5都市） 雲仙市

デンマークレストランNomaオーガニック

出典：ELLE HP

出典：デンマーク大使館HP

万博期間前
2024年12⽉〜2025年 3⽉

万博期間中
2025年4⽉〜2025年10⽉

万博期間後
2025年12⽉〜2026年3⽉

在来種野菜を用いた料理のマーケット
＠関⻄、雲仙市

デンマーク大使館関係者、NOMA料理人、小山薫堂氏を招いて以下のイベントを行う
1. 在来種野菜の料理のマーケット＠関⻄、能登NOMA料理人を招いた
在来種野菜の料理のマーケット＠雲仙市

出典：ELLE HP

出典：4travel.jp HP

2. 未来の食や文化に関するトークセッション＠関⻄別紙３
万博国際交流プログラム交流計画の第五次登録の公表について

令和６年７月３０日
内閣官
房
国際博覧会推進本部事務局

内閣官房では、大阪・関西万博を契機に、全国各地域において、地域住民と万博参加国・地域の関係者が、地方公共団体の事業を通じて継続的に国際交流していくための枠組み「万博国際交流プログラム」を令和６年度から令和７年度にわたり実施し、参加国・地域との相互理解や国際交流を通じた地域の課題解決・活性化などの取組みを支援します。
今般、本年６月末までに自治体から申請のあった交流計画 13 件を登録しましたので公表します（詳細は別紙参照）。
（概要）〇 第五次登録は、令和 6 年 6 月 30 日までの申請が対象。
○ 第五次においては、13 件（ 10 自治体（ 1 県 9 市町））の交流計画を登録した。
〇 第五次申請までに登録された交流計画は 96 件（ 62 自治体（ 9 府県 53 市町村））。※ 複数の自治体による共同申請等あり。
（参考）大阪・関西万博を契機とした交流人口の拡大を図る「万博交流イニシアチブ」を、令和４年 12 月の「2025 年大阪・関西万博アクションプラン Ver.3」において公表。
そのひとつの柱として、全国各地域における万博参加国との継続的な交流を促進すべく「万博国際交流プログラム」を実施（令和６年度）。
令和４・５年度は、モデル事業を通じて 29 自治体（８府県 21 市町村）の取組を支援。
万博国際交流プログラムについて｜内閣官房ホームページ (cas.go.jp)【連絡先】
内閣官房 国際博覧会推進本部事務局
TEL：03-3519-3615

伊藤、水口