５月献立表
日(曜)

献立名

材料名

3日（月）

憲法記念日

4日（火）

みどりの日

5日（水）

こどもの日

6日（木） ごはん

５月号 令和３年４月３０日発行

米

魚の塩焼き

サーモン・塩・油

ポテトの卵とじ

じゃがいも・人参・白ねぎ・ほうれんそう・油・だし汁・みりん・薄口醤油・砂糖・卵

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・油揚げ・人参・味噌

7日（金） ごはん
カレー肉じゃが米
豚肩ロース肉薄切り・カレー粉・油・人参・玉ねぎ・じゃがいも・だし汁・砂糖・みりん・塩・濃口醤油・カレー粉・冷凍グリンピース

ツナとひじきのサラダ ツナ缶・レモン汁・ひじき・人参・キャベツ・ホールコーン缶・味噌・マヨドレ・酢・すりごま・砂糖

みそ汁

あたたかい風が心地よい穏やかな季節となりました。新しい生活が始まって早くも一ヶ月が経とうとしていますね。
園生活にも慣れてきて、明るい声が聞こえるようになりました。給食を楽しんで食べている姿も見られています。
子どもたちの「食べたい！」「食べてみよう！」という気持ちを大切にしていきたいと思います。

10日（月） ごはん
揚げ魚のみそ煮
春雨サラダ
豚汁
11日（火） ごはん
松風焼き

だし汁・ふ・人参・乾燥わかめ・味噌
米
たい・片栗粉・油・味噌・砂糖・みりん・トマトケチャップ・だし汁
普通春雨・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう
だし汁・人参・玉ねぎ・大根・豚肩ロース肉薄切り・さといも・味噌・ねぎ
米
鶏ひき肉・ねぎ・玉ねぎ・炒め油・パン粉・卵・牛乳・砂糖・味噌・白ごま・油ブロッコリーのサラダ ブロッコリー・人参・きゅうり・ホールコーン缶・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょう

みそ汁
12日（水） ごはん✿給食の紹介✿黄赤≪ポークビーンズ≫

材料油
小さじ1(4g)
人参
中1/3本(30g)
豚肩ロース薄切り
80g
玉ねぎ
中1/2コ(130g) ≪作り方≫① じゃがいも、人参は１ｃｍ
じゃがいも
中2コ(180g)の角切り。
大豆水煮
60g ② 玉ねぎは 1ｃｍの色紙切
トマト水煮
60g りにする。
水
150cc ③ トマト水煮のホール状のトマトケチャップ
小さじ4(24g) ものは刻む。
砂糖
大さじ1/2(4.5g) ④ 鍋に油を入れ、①、豚肉
塩
小さじ1/3(1.6g) を炒め、大豆水煮、トマト水煮、調味料を入れて、濃口醤油
小さじ3/4(4.5g) ３０分くらい煮込む。
≪かぼちゃのそぼろ煮≫
≫ 材料
鶏ひき肉
酒
油
かぼちゃ
人参
小松菜
油揚げ
玉ねぎ
だし汁
砂糖
みりん
薄口醤油
塩

大人2 人
子ども2 人60ｇ
大さじ1/2(8g )
小さじ1（4ｇ）
1/6個（200ｇ）
1/3本（50ｇ）
1/2束（100ｇ）

1枚（50g）
1/4個（50ｇ）

300ｃｃ
大さじ2（18g）
小さじ2（12g）
大さじ1（18g）
少々① 鶏ひき肉は酒をかけてほぐしておく。 ≪作り方≫「あ・き・み」の３色の食材をバランスよく食べよう！

肉・魚・卵・大豆製品・牛乳など赤い色のグループは、からだの血液や筋肉を作るもとになります。黄色いグループは、ごはん・パン・麺・芋などで、体を動かすエネルギー源。緑色のグループ
は、野菜・海藻類・果物などで、体の調子を整えてくれます。
赤・黄・緑の「あ・き・みちゃん」をバランスよく食べることで、元気に活動することができます。

鶏もも肉皮なし・じゃがいも・人参・板こんにゃく・干ししいたけ・油・砂糖・濃口醤油・だし汁・しいたけ戻し汁・さやいんげん

みそ汁

だし汁・ふ・人参・みつば・味噌
じゃがいも・酢・塩・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・玉ねぎ・人参・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

14日（金） ごはん

米

かぼちゃのグラタン かぼちゃ・油・鶏むね肉皮なし・玉ねぎ・人参・水・塩・こしょう・バター・小麦粉・牛乳・パセリ・粉チーズ・パン粉

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油
スープ
17日（月） ごはん

水・玉ねぎ・キャベツ・人参・コンソメ・塩
米

魚のピカタ

サーモン・塩・こしょう・酒・小麦粉・卵・油・パセリ・トマトケチャップ・ウスターソース

付け合わせ

ブロッコリー・塩

ポテトのケチャップ煮 じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・パセリ・油・トマトケチャップ・コンソメ・水スープ
18日（火） ごはん
麻婆豆腐

米
ごま油・にんにく・しょうが・人参・豚ひき肉・玉ねぎ・ねぎ・水・砂糖・濃口醤油・味噌・木綿豆腐・にら・片栗粉

ツナの揚げぎょうざ ぎょうざの皮・ツナ缶・人参・玉ねぎ・炒め油・パン粉・塩・揚げ油

だし汁・もやし・人参・乾燥わかめ・味噌
米

煮魚

たい・水・しょうが・砂糖・みりん・濃口醤油

人参の甘煮

人参・だし汁・砂糖・塩・薄口醤油

かきたま汁
20日（木） ごはん

いちごはビタミン C と繊維がたっぷり
いちごは、なんといってもビタミンが多い果物。
手軽につまめるので、子どもたちにも大人気ですね。
いちごは主に生食で利用されるので、ビタミン C の損失が少ないことも魅力です。
また、血管、皮膚、粘膜も丈夫にして免疫力を高めるのにも役立ちます。さらに、食物繊維が豊富なので便秘がちなときにも食べたいですね。

米
豚ひき肉・木綿豆腐・玉ねぎ・人参・油・パン粉・牛乳・卵・塩・薄口醤油・油・ウスターソース・トマトケチャップ

野菜のトマト煮

大根・玉ねぎ・キャベツ・人参・ホールトマト缶・油・水・コンソメ・塩スープ

だし汁・じゃがいも・人参・玉ねぎ・塩・薄口醤油
米・牛バラ肉薄切り・玉ねぎ・人参・ねぎ・砂糖・濃口醤油・塩・水

小松菜の甘酢和え 普通春雨・小松菜・ホールコーン缶・人参・砂糖・酢・薄口醬油・塩みそ汁
24日（月） ごはん

だし汁・絹ごし豆腐・油揚げ・人参・味噌
米

魚のトマトソース煮 たい・塩・片栗粉・揚げ油・白ねぎ・トマトケチャッツプ・トマトピューレ・濃口醤油・塩・砂糖
かぼちゃのサラダ かぼちゃ・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩
みそ汁
25日（火） ごはん

だし汁・ふ・人参・みつば・味噌
米

鶏肉のつくね焼き 鶏ひき肉・玉ねぎ・人参・油・卵・パン粉・塩・こしょう・濃口醤油・油・濃口醤油・砂糖・みりん・だし汁
厚揚げと小松菜の煮びたし

厚揚げ・小松菜・人参・だし汁・砂糖・薄口醤油・酒・みりん・塩

みそ汁

だし汁・さつまいも・人参・玉ねぎ・味噌

26日（水） ごはん

米

ひじき入り厚焼き卵 油・人参・鶏ひき肉・ひじき・玉ねぎ・卵・だし汁・砂糖・塩・酒・油

ナムル風煮びたし ほうれんそう・もやし・人参・油揚げ・砂糖・塩・濃口醤油・酢・ごま油・しょうが汁
みそ汁
27日（木） ロールパン☆こいのぼりランチ☆

魚のコーンマヨネーズ焼き

だし汁・絹ごし豆腐・人参・乾燥わかめ・味噌
ロールパン
サーモン・塩・こしょう・小麦粉・油・マヨドレ・クリームコーン缶・粉チーズ

ほうれんそうのソテー ほうれんそう・人参・油・塩・こしょう

ミネストローネ
28日（金） ごはん

キャベツ・人参・玉ねぎ・大根・ベーコン・トマト・油・水・コンソメ・塩・こしょう
米

さつまいものコロッケ さつまいも・油・人参・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・こしょう・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース

たまご焼きでこいのぼりを④ 鍋に油を入れ、鶏ひき肉、②を炒める。

作りました♪

五目煮豆

大豆水煮・鶏もも肉皮なし・板こんにゃく・人参・大根・さといも・砂糖・薄口醤油・だし汁

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・油揚げ・みつば・味噌

31日（月） ピラフ

りんご
牛乳
いちご牛乳
りんご
牛乳
いちご牛乳
みかん缶牛乳
りんご牛乳
バナナ牛乳

バナナ牛乳
りんご
牛乳

バナナ

だし汁・塩・薄口醬油・片栗粉・卵・絹ごし豆腐

豆腐ハンバーグ

21日（金） 牛丼

牛乳

だし汁・人参・玉ねぎ・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

キャベツのごま酢和え キャベツ・チンゲンサイ・人参・鶏ささみすじなし・すりごま・砂糖・酢・薄口醤油・塩③ 小松菜はゆでて、食べやすい大きさに切る。
⑤ だし汁、調味料を加えて煮る。最後に小松菜を加える。

米・牛もも肉薄切り・玉ねぎ・なす・油・水・コンソメ・バター・小麦粉・トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・塩・こしょう・冷凍グリンピース

ポテトサラダ

19日（水） ごはん② かぼちゃは１ｃｍの角切り。人参、玉ねぎは１ｃｍの色紙切り。油揚げは油抜きして食べやすい大きさに切る。

米

野菜のうま煮みそ汁

緑

だし汁・絹ごし豆腐・油揚げ・人参・味噌

魚の変わり西京焼き サーモン・塩・小麦粉・油・砂糖・みりん・白味噌・マヨドレ・白ごま

13日（木） ハヤシライス

大人2人分
こども2人分

おやつ/デザート

米・油・バター・人参・玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・塩・酒

鶏肉の甘辛煮鶏むね肉皮なし・しょうが汁・酒・卵・小麦粉・片栗粉・揚げ油・だし汁・砂糖・みりん・濃口醤油

付け合わせ

ミニトマト

マカロニサラダ

マカロニ・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・人参・玉ねぎ・じゃがいも・薄口醤油・塩

牛乳
りんご
牛乳
白桃缶
牛乳
りんご
牛乳
バナナ
牛乳
みかん缶
牛乳
りんご
牛乳
バナナ
選択ジュース

ヨーグルト