めぐみ幼稚園給食だより 2024年4月
日付

きいろのたべもの
ちからのもと献立

8日
(月)

りんご

9日
(火)

フライドポテト

10日
(水)

バナナ

11日
(木)

こめこのりんごむしパン

こめこ

とりにくのあまからどん

ごはん、ごま

12日
(金)

りんご

じゃがいも

みんなはバナナの皮を上手に剝ける
かな？

とうにゅう

りんご

豆乳は「大豆」から作られています！

とりにく

キャベツ

わかめ

おちゃ

15日
(月)

ほうじちゃ

ぶたにく

だいこん、にんじん、しいたけ

キャベツのおかかあえ

かつおぶし

キャベツ、もやし、にんじん

みそしる

あぶらあげ

たまねぎ

ごはん
とりにく
ごま

はくさい、にんじん、かいわれだいこん

わふうコンソメスープ

じゃがいも

にんじん

ごはん

ひじきちゅうかサラダ

ごま

ちゅうかスープ

ごま、はるさめ

ぶたにく、とうふ

だいこん、にんじん、しいたけ、ねぎ

ひじき

もやし、にんじん

ほうじちゃごはん

とりのからあげとりにく

はくさいのしおこんぶあえ

こんぶ

たまねぎ、しめじ

おちゃ

ほうじちゃ
こむぎこ、マーガリン

チリコンカン19日(金)

とりにく、だいず

たまねぎ、にんじん、トマト
キャベツ、にんじん、きゅうり、レモンかじゅう

コンソメスープ

だいこん、もやし

おちゃ

ほうじちゃ
ごはん

とりにく、おから

ごま

わかめ

はくさいのナムル

トマトをたくさん使ったチリコンカンはパンとよく合います◎

もやし、ほうれんそう、にんじん
はくさい、にんじん
ビビンバは韓国のお料理ですよ！

わかめスープ
おちゃごはん
こうやどうふのてりに23日(火)

鶏肉にはみんなの体を作ってくれる「たんぱく質」が含まれていますよ。

ぎゅうにゅうキャベツサラダ

ビビンバどん22日(月)

はくさい、にんじん

おすいものミルクロールパン

ひじきに含まれている「カルシウム」はみんなの骨を強くしてくれます！

あおな

おちゃ
ごはん

じゃが芋は「土の中」で大きくなりますよ！

ほうじちゃマーボーどうふ

18日
(木)

たまねぎ、キャベツ

はくさいサラダ

おちゃ

17日
(水)

かつお節には、免疫力を高めてくれる「セレン」が含まれています◎

ほうじちゃ

とりのしょうがやき

ごはん

わかめに含まれる「ヨウ素」は、体の成長をお手伝いしてくれまよ！

ごはん

おちゃ

16日
(火)

にんじん

ぶたにくとだいこんのにものごはん

りんごには、みんなのお腹を綺麗にしてくれる「食物繊維」が含まれています！

バナナ

はくさい、にんじん

おすいものお知らせ

みんなの大好きなフライドポテトです♪

はくさいのあえものごはん

みどりのたべものからだのちょうしをととのえるもと

あかのたべものからだをつくるもと

ねぎ
ほうじちゃ

ごはん
こうやどうふたまねぎ、にんじん

だいこんのあまずづけ

だいこん、にんじん

みそしる

たまねぎ、なめこ

おちゃ

ほうじちゃ

高野豆腐は、豆腐を冷凍し乾燥させて作ります！

ごはん

ごはん

サバのしおやき24日(水)

サバ

やさいいためキャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマン

おすいものはくさい、ねぎ

おちゃ

ほうじちゃ

ごはん

ごはん

ミートローフ～デミソース～
25日(木)

ぶたにく、とりにく、とうにゅう、とうふ

だいこんサラダ
じゃがいも

豚肉に含まれている「脂質」は、体を動かすエネルギー源になります！

にんじん

おちゃ

ほうじちゃ

とりにくのしおやきそば

ちゅうかめん

さつまいものあまに

さつまいも

はくさいのりサラダ

とりにく

キャベツ、にんじん、もやし、たまねぎ、ねぎ

のり

はくさい、にんじん

いちご

いちご

おちゃ

ほうじちゃ

ごはん

4月のお誕生日会は、鶏肉の塩焼きそばでお祝いです☆
デザートは旬のいちごを用意しました♪

ごはん

とりときりぼしだいこんのにもの30日
(火)

たまねぎ
だいこん、にんじん、かいわれだいこん

やさいスープ

26日(金)

サバは「DHA」や「EPA」を含むため、食べると記憶力が良くなると言われていますよ！

とりにく、だいず

もやしのゆかりあえ

きりぼしだいこん、にんじん、しいたけ
切干大根は、大根を細長く切って天日干ししたものですよ！

もやし、にんじん、しそみそしる

わかめ

おちゃたまねぎ
ほうじちゃ*園の都合により、給食内容を変更する事がございます。
学校法人 服部学園 めぐみ幼稚園☆今月のおすすめ食材☆
今月は『いちご』です！
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早寝・早起き・朝ご飯

いちごの旬は、春～初夏です。

「早寝・早起き・朝ご飯」は生活リズムを整えてくれます。
食事を美味しく食べて1日を元気で過ごすために、子どもの頃から身につけておきたい食育の1つです。
しっかり朝ご飯を食べるためにも早寝・早起きが必要となってきます。

いちごの栄養は以下の通りです。

～朝ご飯の３つのスイッチ～
１．体の目覚ましスイッチ（体温の上昇）
朝ご飯を食べることで消化管が運動を始め、それによって得られた熱を利用し寝ている間に低下した体温を上昇させ、1日の活動の準備を始めます。
２．脳の目覚ましスイッチ（脳の活性化、エネルギー補給）
寝ている間に使用されたエネルギーや栄養に加え、午前中に使うエネルギーや栄養を補充することが出来ます。
３．お腹の目覚ましスイッチ（排便の促進）
食事を摂ることで大腸が動き出し、排便のリズムが作られ便秘の予防に繋がります。
朝ご飯は1日のスタートです。お友達とたくさん活動できるように朝ご飯をしっかり食べましょう。

また、めぐみ幼稚園では給食だよりと一緒におすすめレシピを紹介しています。是非ご家庭でも取り入れてみてくださいね♪

①ビタミンＣ
ストレスから体を守る働きがあります。また、日焼けを防ぐ効果や風邪を予防する効果も期待できます。
②葉酸
赤血球の生成や食べた物をエネルギーに変えるのを助ける働きがあります。また、体の発育を助けてくれる働きもあります。
③ペクチン
食物繊維の一種で、血糖値の急な上昇を防ぐ働きや、腸内環境を整え便秘の予防・改善の効果があります。また、腸内環境が整うことにより腸の免疫機能が強くなり、風邪予防にも繋がります。
〈美味しいいちごの選び方〉①ヘタの部分までしっかりと赤いもの。
②つぶつぶが赤いもの。
③先端が平らなもの。
④傷がなく、張りと艶があるもの。
⑤ヘタの緑色が濃く、反り返っているもの。
〈いちごの保存方法〉①傷んでいるものは取り除く。キッチンペーパーを敷いた保存容器にヘタを下にして、重ならないように並べる。蓋をして冷蔵庫で保存する。1週間程度で食べ切るのが理想。
②長期保存する場合は、いちごを洗ってヘタを取り水気をしっかり取る。
いちご全体に砂糖をまぶし、2～3個ずつでラップをして冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存する。1か月程度で食べ切るのが理想。
給食では、4月26日（金）にいちごを提供します♪

今月の給食はいかがでしたか。
ご意見・ご質問等ございましたら、下記までご連絡ください！
ｋｙｕｓｙｏｋｕ＠ｍｅｇｕｍｉ．ｃｃ

2024年 4月アレルギー食材使用表

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日付

特定原材料
卵

その他

乳成分

小麦

くだもの

8日(月)

りんご

10日(水)

バナナ

11日(木)

米粉のりんご蒸しパン

さけ豚肉

15日(月)

豚肉と大根の煮物

17日(水)麻婆豆腐

19日(金)

ミルクロールパン

ミルクロールパン

25日(木)

デミソース

26日(金)

鶏肉の塩焼きそば

キャベツサラダ
ミートローフデミソース
いちご※「塩昆布」は調味料に小麦・大豆が含まれているものを使用しています。
※「生パン粉」には小麦・乳成分が含まれているものを使用しています。
※「乾燥パン粉」には小麦・大豆が含まれているものを使用しています。
※アーモンド・マカダミア・落花生・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ピスタチオを含む食品は提供いたしません。
※揚げ物はろ過した油でアレルギーのない食品順に揚げています。
※調理に使用している「くだもの」はすべて加熱しています。

☆卵の補足除去対応はありません。

☆くだものの補足
18日(月) ：りんごの代替品をご持参ください。
10日(水) ：バナナの代替品をご持参ください。
11日(木) ：米粉のりんご蒸しパンの代替品をご持参ください。
19日(金) ：レモン果汁抜きのキャベツサラダを提供します。
26日(金) ：いちごの代替品をご持参ください。

☆乳成分の補足19日(金) ：ミルクロールパンの代替品をご持参ください。

☆さけの補足除去対応はありません。

☆小麦の補足19日(金) ：ミルクロールパンの代替品をご持参ください。
25日(木) ：デミソースの代替品をご持参ください。
26日(金) ：米粉の麺を提供します。

☆豚肉の補足15日(月) ：鶏肉と大根の煮物を提供します。
17日(水) ：鶏肉の麻婆豆腐を提供します。
25日(木) ：鶏肉のミートローフを提供します。
25日(木) ：デミソースの代替品をご持参ください。

給食室おすすめレシピ
鶏肉の甘辛丼☆4月12日(金)提供☆
＜作り方＞＜材料＞４人分（大人２人・子ども２人）

A

1．Aの調味料は量って合わせておく。
ごはん・・・・・・・・・・・・・ 適量
2．キャベツは食べやすい大きさに切り、好みの固さに
鶏むねこま肉・・・・・・・・・・300g
なるまで蒸すか茹でる（茹でる場合は水気を切る）。
キャベツ・・・・・・・・・・・・270g
3．フライパンに油（分量外）を熱し、鶏肉に火が通る（中1/3個弱）まで炒める。
三温糖・・・・・・・・・・・・・ 21g
4．３にキャベツを入れ、炒め合わせる。
（大さじ2と1/3）
5．4に１と白ごまを入れ、混ぜ合わせる。
料理酒・・・・・・・・・・・・・ 26g
6．火を止めて水溶き片栗粉でトロミを付ける。
（大さじ2弱）7．丼ぶりにご飯を盛り付け、上に具を乗せたら完成☆
濃口醤油・・・・・・・・・・・・ 44g（大さじ2と1/2弱）
本みりん・・・・・・・・・・・・ 26g（大さじ1と1/2弱）
水溶き片栗粉（トロミ付け用）・・ 適量
白ごま・・・・・・・・・・・・・ 19g
具の上に青ねぎをを散らすのも（大さじ1）
おすすめです♪

白菜の和え物☆4月12日(金)提供☆
＜材料＞４人分（大人２人・子ども２人）＜作り方＞

白菜・・・・・・・・・・・・・・330g（中1/5個）人参・・・・・・・・・・・・・・ 40g（中1/3個）薄口醤油・・・・・・・・・・・・ 12g（小さじ2）
三温糖・・・・・・・・・・・・・ 16g（小さじ2）

1．白菜は食べやすい大きさにざく切りにし、人参は千切りにする。
2．鍋に湯を沸かし、１をしんなりするまで茹でる。
3．2を水にさらし、冷めたら水気を切る。
4．３を薄口醤油と三温糖で和えたら完成☆

白菜の水気をしっかりと切るのがポイントです！