９月献立表
日(曜)

献立名

1日（金） ごはん
豆腐ハンバーグ

材料名

米
豚ひき肉・木綿豆腐・玉ねぎ・人参・油・パン粉・牛乳・卵・塩・薄口醤油・ウスターソース・トマトケチャップ

かぼちゃのそぼろ煮 鶏ひき肉・酒・油・かぼちゃ・人参・玉ねぎ・油揚げ・だし汁・薄口醤油・砂糖・みりん・塩

みそ汁
4日（月） ジャムパン

９月号 令和５年８月３１日発行

魚のムニエル

だし汁・大根・えのきだけ・人参・味噌
食パン・いちごジャム
サーモン・塩・こしょう・小麦粉・油・バター・トマトケチャップ・ウスターソース

じゃがいものソテー じゃがいも・ベーコン・人参・玉ねぎ・油・塩・こしょうスープ
5日（火） ごはん
カレー肉じゃがみそ汁
6日（水） ごはん

出てくる季節です。食事のバランスが偏らないよう三食しっかり食べて、睡眠を十分にとり、元気いっぱいに過ごせ

揚げ魚煮るよう、体調管理にも気を配っていきましょう。また日中は夏と変わらないくらい暑い日もあります。

みそ汁

米
豚肩ロース肉薄切り・カレー粉・油・人参・玉ねぎ・じゃがいも・だし汁・砂糖・みりん・塩・濃口醤油・カレー粉/冷凍グリンピース
だし汁・なす・えのきだけ・人参・味噌・白味噌
米

7日（木） ハヤシライス

２9 日はお月見ランチです。ミートボールをお月見団子に見立て、にんじんをうさぎにかたどって盛り付けします♪

だし汁・絹ごし豆腐・人参・油揚げ・味噌
米・牛もも肉薄切り・玉ねぎ・しめじ・なす・油・水・コンソメ・バター・小麦粉・トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・塩・こしょう・冷凍グリンピース

ポテトサラダ

じゃがいも・酢・塩・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・玉ねぎ・チンゲンサイ・人参・塩・薄口醬油

8日（金） ごはん
豆腐の中華煮11日（月） ごはん✿給食の紹介✿≪揚げ魚のみそ煮≫

材料

大人2人＋
子ども2人

魚のフライ

ごま油・にんにく・人参・豚肩ロース肉薄切り・白菜・玉ねぎ・だし汁・しいたけ戻し汁・砂糖・塩・薄口醤油・絹ごし豆腐・片栗粉・チンゲンサイ

中秋の名月を「十五夜」ともいいます。

みそ汁
12日（火） ロールパン

魚の切り身
4切れ
片栗粉
大さじ3（30ｇ） ご家庭でも、たい、さわら、サーモンなど
揚げ油
適量 お好みの魚で作ってみてください♪
味噌
大さじ3（20ｇ） ① 魚にかたくり粉をつけて揚げる。
砂糖
Ａ 小さじ2（10ｇ） ② だし汁の中に調味料を加えて火にかけトマトケチャップ
大さじ1（20ｇ） 味噌だれを作る。
だし汁
60ｃｃ ③ 味噌だれの中に魚を加え、さっと煮る。

穫の喜びを感謝する日でもあります。今年の野菜のトマト煮
スープ
13日（水） ごはん

大根・玉ねぎ・キャベツ・人参・ホールトマト缶・油・水・コンソメ・塩だし汁・人参・えのきだけ・乾燥わかめ・塩・薄口醤油
米

だし汁・塩・薄口醬油・片栗粉・卵・人参・14日（木） スパゲティートマトソース スパゲティー・油・バター・にんにく・人参・玉ねぎ・ベーコン・しめじ・水・ホールトマト缶 ・トマトケチャップ・塩・濃口醤油・粉チーズ
魚のコーンマヨネーズ焼き

きをお供えします。十五夜の夜には、ぜひお子様といっしょに空を見上げてみてくださ≪牛丼≫
いね。きれいなお月様がみられますように！

ロールパン

大根と油揚げの含め煮 大根・ほうれんそう・油揚げ・人参・油・だし汁・薄口醤油・砂糖・塩

かきたま汁

サーモン・塩・こしょう・小麦粉・油・マヨドレ・クリームコーン缶・粉チーズ

ボイルブロッコリー ブロッコリー・塩スープ
15日（金） ごはん
コロッケ

じゃがいも・油・人参・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・こしょう・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・とんかつソース・トマトケチャップ
だし汁・絹ごし豆腐・人参・みつば・味噌

19日（火） 牛丼

米・牛バラ肉薄切り・玉ねぎ・人参・ねぎ・砂糖・濃口醤油・塩・水

キャベツの甘酢和え キャベツ・チンゲンサイ・人参・鶏ささみすじなし・すりごま・砂糖・酢・薄口醬油・塩使命感を持って毎日作っています。栄養バランスや安全な食材～目覚ましごはん～
朝ごはんを食べると、頭と体、そして腸にも目覚めのスイッチが入ります。温かいみ
そ汁の香りや卵焼き、サラダの色は「おいしそう！」と五感を働かせて脳を刺激します。

選び、薄味の心がけ、食べやすい切り方、盛りつけ、彩り…。
お子様たちの笑顔と「おいしかったよ！」の声が何よりの励みです。これからも、体も心も元気になるような給食作りに取り組んでいきたいと思います。

パンやごはんは集中力や記憶力を高め、おかずとなる卵、肉、大豆製品は体温と活力を高めて快便を促します。そしてなにより、家族といっしょに食べることが大切。朝の家族の笑顔が、一番に栄養です。元気もりもりになる朝ごはんをしっかり食べましょう。

みそ汁
20日（水） ごはん

旬は 7 月～9 月。夏の終わり頃から皮が軟らかくなり、実が締まるためさらにおいしくなります。
「なす紺」と呼ばれる紫紺色の皮に含まれる成分「ナスニン」は活性酸素の働きを抑制したり、血管をきれいにしたりして、動脈硬化や高血圧を予防する効果がある

だし汁・絹ごし豆腐・乾燥わかめ・味噌
米

魚の塩焼き

サーモン・塩・油

なすと豚肉のみそ炒め

ごま油・人参・豚もも肉薄切り・なす・しめじ・玉ねぎ・ほうれんそう・酒・砂糖・味噌・濃口醬油・片栗粉にゅうめん
21日（木） ジャムパン

だし汁・そうめん（乾）・人参・玉ねぎ・みりん・薄口醬油・塩食パン・いちごジャム

かぼちゃのグラタン かぼちゃ・油・鶏むね肉皮なし・玉ねぎ・人参・水・塩・こしょう・バター・小麦粉・牛乳・パセリ・粉チーズ・パン粉

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油
スープ
22日（金） ごはん

水・玉ねぎ・キャベツ・人参・コンソメ・塩米

すき焼き風煮じゃがいも・人参・玉ねぎ・だし汁・牛赤身薄切り・砂糖・みりん・濃口醤油・焼き豆腐・冷凍グリンピース

春雨の酢の物

普通春雨・きゅうり・人参・ロースハム・卵・油・酢・砂糖・薄口醬油

みそ汁

だし汁・もやし・人参・油揚げ・味噌

25日（月） ロールパン

なすは一年中、お店に並ぶ野菜ですが、ロールパン

ポークビーンズ

油・バター・人参・豚肩ロース薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・大豆水煮・ホールトマト缶・水・トマトケチャップ・砂糖・塩・濃口醤油

マカロンサラダ

マカロニ・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・玉ねぎ・人参・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

26日（火） ごはん

米

牛肉と厚揚げの炒め煮 牛バラ薄切り肉・厚揚げ・じゃがいも・人参・小松菜・玉ねぎ・油・味噌・砂糖・濃口醤油・酒もやしのツナ和え

もやし・ツナ缶・人参・薄口醬油・ごま油・すりごま・こしょう

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・乾燥わかめ・味噌

27日（水） ごはん

米

魚の変わり西京焼き サーモン・塩・小麦粉・油・砂糖・みりん・白味噌・マヨドレ・白ごま

筑前煮
みそ汁
28日（木） ごはん

鶏もも肉皮なし・れんこん・人参・さといも・高野豆腐・大根・干ししいたけ・板こんにゃく・油・砂糖・濃口醤油・塩・みりん・だし汁・しいたけ戻し汁・冷凍さやいんげん

だし汁・さつまいも・人参・玉ねぎ・味噌米といわれています。揚げる・焼く・炒める・煮る・漬物

さつま揚げ
ポテトの卵とじ

じゃがいも・人参・白ねぎ・ほうれんそう・卵・油・だし汁・みりん・薄口醤油・砂糖など、いろいろな調理法でみそ汁

だし汁・なす・人参・油揚げ・味噌・白味噌楽しみましょう。

りんご
牛乳

牛乳
なし

牛乳

牛乳
みかん缶
牛乳
りんご牛乳

牛乳
バナナ

敬老の日

18日（月）

給食室では、お子様の口に入るものを作るという重要な役割に

オレンジ

なし

だし汁・玉ねぎ・もやし・人参・塩・薄口醬油
米

切り干し大根の煮物 油・人参・切り干し大根・油揚げ・だし汁・砂糖・みりん・薄口醤油・小松菜

みそ汁

牛乳

オレンジ

だし汁・ふ・白ねぎ・人参・味噌

鶏肉のごまみそ焼き 鶏もも肉皮なし・味噌・濃口醤油・砂糖・みりん・すりごま・油・ミニトマト

十五夜は 9 月 29 日です。お月様の見えるところにお団子と、秋に収穫される果物やすす

米
さわら・塩・こしょう・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース

スパニッシュオムレツ 油・卵・ベーコン・ほうれんそう・玉ねぎ・じゃがいも・プロセスチーズ・牛乳・塩・こしょう・油・トマトケチャップ

十五夜は、秋の美しい月を見ながら、秋の収≪作り方≫

だし汁・ふ・えのきだけ・乾燥わかめ・味噌

さつまいものサラダ さつまいも・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩

中秋の名月「お月見」

牛乳

バナナ

米

ツナの揚げぎょうざ ぎょうざの皮・ツナ缶・人参・玉ねぎ・炒め油・パン粉・塩・揚げ油

みそ汁なし

牛乳たい・片栗粉・揚げ油・水・砂糖・濃口醬油・みりん

小松菜の甘酢和え 普通春雨・小松菜・ホールコーン缶・人参・砂糖・酢・薄口醬油・塩引き続き、ご家庭でも食品衛生に気をつけていただくようお願いします。

牛乳

なし

だし汁・玉ねぎ・もやし・人参・薄口醬油・塩ツナとひじきのサラダ ツナ缶・レモン汁・ひじき・人参・キャベツ・ホールコーン缶・味噌・マヨドレ・酢・すりごま・砂糖

最近では、朝夕、少しずつ涼しくなり、日中との気温差が感じられるようになってきました。そろそろ夏の疲れがおやつ/デザート

29日（金） ごはん

はものすり身・人参・ごぼう・卵・しょうが・塩・味噌・砂糖・長いも・小麦粉・揚げ油

米

ツナ入り厚焼き卵

油・玉ねぎ・ツナ缶・砂糖・塩・酒・だし汁・卵・（人参・だし汁・砂糖・塩・薄口醬油）

ミートボール

豚ひき肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・塩・こしょう・トマトケチャップ・ウスターソース・濃口醤油・はちみつ

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・えのきだけ・味噌

牛乳
パイン缶
牛乳
オレンジ牛乳
りんご
牛乳
なし
牛乳
りんご
牛乳
なし
牛乳
オレンジ牛乳バナナ
選択ジュース

ヨーグルト