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甑島・定置網漁師４代目の挑戦
甑大橋開通による移動販売への取組～

甑島漁業協同組合青壮年部
小村
１

昌平

地域の概要
私が住む薩摩川内市鹿島町は，鹿児島県本土の西方約 38km に浮かぶ甑島列島の下甑島北端に位置する人口 354 人の町である（図１）。平成 16 年 10 月に海を隔てて，本土の川内市ほか４町と甑島の４村が広域合併し，鹿島村は薩摩川内市鹿島町となった。当地は，鹿島断崖やカノコユリ，恐竜の化石等で知られており，観光客も多く訪れる景勝地であるとともに，昔から漁業の盛んな町である。令和 2 年 8 月には中甑島と甑大橋で結ばれ，列島内の陸路往来が可能となった（図２）。

図１

図２

薩摩川内市鹿島町位置

甑大橋（鹿島町鳥ノ巣山展望台から上甑町を望む）

２

漁業の概要
私が所属する甑島漁業協同組合は，平成 15 年 10 月に島内の 4 つの漁協（里村・上甑村・鹿島村・下甑村漁協）が広域合併した漁協で，令和 2 年度末現在，630 人（正組合員 184 人，准組合員 446 人）の組合員が所属している。
甑島漁協ではキビナゴ刺網，定置網，一本釣り，小型底びき網，カジキ刺網等の沿岸漁業が盛んで，令和 2 年度における甑島漁協業務報告書によると，漁船漁業（クロマグロ等の養殖業は除く）の水揚量は 761 トンで，そのうちキビナゴ刺網が 323 トン（42％），定置網が 246 トン（32％）を占めている（図３）。また，水揚金額は 4 億 1,800万円で，キビナゴ刺網が 1 億 5,600 万円（37％），定置網が 1 億 2,400 万円（30％）である（図４）。
特に鹿島町の定置網漁業については，「鹿児島県定置誌」によると夜萩漁場（旧下甑村現鹿島町）の大敷網が 1688 年（元禄 1 年）に始まったとの記載があり，県内でも歴史が古く，現在でも最も盛んな漁業種類の一つである。

－ 15 －磯建網, 14かじき刺網, 21磯建網, 14その他, 10その他, 10かじき刺網, 14小型船曳網, 38小型船曳網, 34
一本釣，はえ縄,110
R2年

きびなご刺網,323761ｔ

一本釣，はえ縄, 66

定置網漁業,
246

図３

きびなご刺網,156418 百万円
R2年

定置網漁業,
124

甑島漁協の漁船漁業水揚量(トン)

図４甑島漁協の漁船漁業水揚金額(百万円)（出典：甑島漁協業務報告書）

３

研究グループの組織と運営
私の実家は代々定置網漁業を営む漁家で，私も小学生に上がる頃には父と海に出た。

当時，曾祖父の「けがするなよ～！」の声を背に網持ちに出かけ，小学校の作文コンクールで「ぼくはマル昌水産 4 代目」という題で賞をいただいた。網の中で生き生きと泳ぐ魚を見て触れることが好きだった。生き物好きが高じて，生物関連の専門学校を卒業
後は，愛媛県内のペットショップに就職したが，ある日，里帰りで父の船に乗った時，幼少期の楽しい海の記憶と，父の大きな背中を思い出した。と同時に眼前の父の背中が少し小さく見えた。このまま父の代でマル昌水産を終わらせたくない，漁業を継承した
いと強く思い 30 才で U ターンを決め，父が経営する定置網「有限会社マル昌水産」に就職した。現在，7 年目の私は片船を任されている。また，潜水士の免許を取得し，定置網敷設作業や集落事業で行うイカ柴設置や，アワビ調査も行っている。U ターン 2 年
後には結婚し子供も授かった。我が子にも島の豊かな自然をたくさん感じてのびのび育って欲しいと願っている。
４

研究・実践活動の取組・課題選定の動機（１）鹿島地区の定置網の概況
甑島漁協鹿島支所管内の定置網は県免許の大型定置 4 統，つぼ網や小型定置 8 統で合計 5 業者が定置網漁業を営んでいる。そのうち，マル昌水産は東海岸の吹切と西海岸の由良島に大型定置を所有している（図５）。

図５－ 16 －鹿島支所管内の定置網位置図

（２）甑島漁協鹿島支所の定置網漁獲量等の推移
2001 年以降鹿島地区の定置網による漁獲量は，2012 年の 220 トンがピークで，以後2020 年は 120 トンまで減少し（図６），水揚げ金額は，2006 年の 1 億円をピークに 2020年は 6 千万円まで減少している（図７）。平均単価は，2006 年の 660 円/kg をピークに2012 年は 300 円/kg まで下落したが，2013 年～2020 年は 400 円～500 円/kg で推移している（図８）。

（出典：甑島漁協鹿島支所調べ）

240漁獲量（トン）

220
200
180
160
140
120100
2001

2003

2005

2007

2009

2011

2013

2015

図６

鹿島支所定置網の漁獲量

2005

2007

図７

鹿島支所定置網の漁獲金額

2005

2007

2017

2019 （年）20172019 （年）20172019 （年）

漁獲金額（百万円）

11010090807060502001

2003200920112013

2015

平均単価（円/kg）

70060050040030020020012003

図８2009201120132015

鹿島支所定置網の漁獲物平均単価－ 17 －（３）有限会社マル昌水産の概要
マル昌水産の従業員は 13 名で，年齢構成は 36 才～87 才（平均年齢 69 才），本船10.3 トン，片船 2.6 トンで操業している。鹿島町の藺牟田漁港を 7 時頃に出港・網上げ（図９），11 時頃から漁協荷捌き所で自社トラックに箱立てされた魚（図 10）は，昼のフェリーに乗り，串木野新港経由で翌朝の鹿児島市場に揚がる。ただし，土曜日水揚分は日曜が市場休みのため，月曜になる。時化によるフェリー欠航や，ドックダイヤ
では，変則的な出荷になるが，フェリー輸送費は，平成 29 年度から，特定有人国境離島地域交付金の輸送コスト支援により 8 割が補助されている。その他，島内出荷は全体の 1 割弱で，漁協荷捌き所での直接販売や地元旅館等への小口の販売だが，令和 3 年 1月からは会社で「移動販売事業」を立ち上げ，私が担当している。

図９由良島漁場（大型定置）図 10漁協鹿島支所荷捌き所（４）移動販売を始めた動機
定置網が主体の鹿島では，魚の消費量が多く，甑島ではどこも同じと思っていた。しかし，キビナゴ刺網主体の上甑島では魚の消費は意外と少なく，スーパーの鮮魚は島内産もあるが定番商品が多いため，鹿島の魚で地域の人を喜ばせたいと思ったのが，移動販売を始めた一番の動機である。また，近年の漁獲量減少や，新型コロナによる魚価の下落で定置網の収入減少も懸念されたことから，新事業を興すべきとも思い，父も以前から移動販売を模索していた。そのような中，販売を実現させたのが，待望であった令和 2 年 8 月の甑大橋（藺牟田瀬戸海峡をまたぐ県内最長 1.5km（図 11））の開通で，鹿島町から上甑島までが陸路で結ばれたことから，令和 3 年 1 月から上甑島での移動販売を開始した。

図 11

甑大橋（開通式：令和 2 年 8 月 29 日）上甑町側から鹿島町を望む－ 18 －

５

研究・実践活動の状況及び成果（１）移動販売の取組状況
昔は，島内でも魚の移動販売があったと聞くが，今は行われておらず，鮮魚店も無い。そのような中，昔ながらの「走る魚屋さんスタイル」で移動販売を復活させる事にした。なお，販売方法等は試行しながら決めていった。
①販売場所：
上甑島の北端に位置する里町の駐車場 4 カ所を借りて販売した。里町は本土との距離が一番近く，フェリーと高速船が発着する甑島の玄関口にあたる。また，里は人口が多く，飲食店や旅館も多いため需要を見込んだ。また，鹿島からは甑大橋経由で，ほぼ平坦地を約 25 分とアクセスも容易である。
②販売日時：
令和 3 年 1 月 16 日から販売を開始した。一般客への販売は，毎週土曜日の 14 時～16 時とした。土曜日の魚は，翌日が鹿児島市場休みのため，甑島から鹿児島へ輸送すると，競りまでに 2 日間保管することになる。それならば，一部だけでも，当日中に新鮮な魚を島内で販売しようと考え，土曜日に設定した。また，翌日は網上げも休みなので，私にとっては体力的な負担も少ない。なお，14 時は朝どれの魚を当日中に届けられる最短時刻で，16 時は夕食準備のタイムリミットである。また，飲食店からは，事前注文に応じて，土曜日以外でも配達する注文販売も行うこととした。
③販売方法：
私が中古軽自動車（保冷機能，屋号塗装，スピーカー，許可申請等の諸経費込み 50万円）を運転し，一般客には駐車場で，1 カ所 30 分×4 カ所の対面販売とした。鮮魚販売許可の制限上，包丁は入れられないので，丸ごと一尾売りとし，値段は鹿児島市場の相場に準じて大・小サイズ毎に設定した。販売の際は，おすすめの食べ方を丁寧に説明し，会話を楽しむことを心がけた。飲食店へは販売数量に応じて店まで随時配達した。
④販売実績：
当初は知名度も低く，初回は 5 組程度で 6 千円の売り上げであったが，その後は新聞広告の折り込みチラシや車載スピーカーで宣伝を行い，回を重ねる度に認知され，最高は 30 組 7 万 7 千円を売り上げた。1 月から 7 月までの間に，15 回の一般客への販売と，10 回の飲食店等への販売を実施し，半年の総売上は 54 万円であった（図12）。女性客が列をなし（図 13），売れ筋はメジナ，アジ，サバで，小型のイカも人気，その他，ハガツオ，スマ，ヒラソウダガツオもよく売れた。また，マダイ，イサキ，ヤガラ，マトウダイ，タチウオも小ロットながら販売した。
毎週土曜日が楽しみだとのお客様のうれしい声をいただき，中でも，毎回お小遣いを握りしめた，小学 5 年生の男子が，希少魚種を狙って来店し，自分でさばいて食べるとの話を聞いて，魚に関心があることを大変嬉しく感じた（図 14）。

－ 19 －

一般飲食店

6月19日

売り上げ（万円）

64

7月15日

7月14日

7月7日

7月10日

7月3日

6月26日

6月21日

6月12日

5月22日

5月8日

5月1日

4月30日

4月29日

4月24日

4月7日

図 12

4月17日

4月3日

3月6日

2月20日

2月13日

1月30日

1月16日

1月23日

20

図 13

総額 54 万円売り上げ】

6月12日【全 25 回販売
8（日）

移動販売の日別売上金額

移動販売風景（令和 2 年 2 月 13 日）

図 14 希少魚種を狙って来店する小学生（２）販売経費の試算
一例として，1kg サイズの魚 50 尾，50kg，約 2 万円分の販売経費を試算した。
表１は，一回の移動販売にかかる経費で，往復 40km のガソリン代約 500 円，ビニール袋，手袋等を含め合計 600 円。一方，表２の鹿児島市場への送りでは，箱代，氷代，運賃（フェリー代，串木野～鹿児島），保管料の合計で 3,600 円である。ただし，輸送量により運賃は変動し，備品の減価償却費は除外した。
試算では移動販売は，送りより 3 千円の経費節減となる。仮に倍量の 100kg を販売する際，移動販売のガソリン代はほぼ変わらないが，送りは箱代，氷代，保管料が倍額になり，運賃も一定割合増えることから，島内での販売が多くなればなるほど，経費は節減される。
表１

表２

移動販売経費

鹿児島送り経費（概算）1,800 円

ガソリン(40km:180円/㍑)

500 円

スチロール箱(300円×6個)

衛生用品（手袋等）

50 円

氷代

300 円

ビニール袋

50 円

船運賃(補助後)

600 円

合計

600 円

運賃(串木野→鹿児島)

600 円

保管料

300 円

合計

3,600 円－ 20 －

６

波及効果
島内での移動販売は，スチロール箱や氷の消費量を減らし，生産地から近い場所での消費を促すことから輸送に係る燃油も削減され，環境に優しい「地産・地消」の持続可能な取り組みと考える。
鮮度の良い魚が地元の人に喜ばれ，私にとってもお客様の笑顔は定置網漁業の大切さ，やりがいを教えてくれた。対面販売で鹿島の食べ方を教え，里の好みを教えられ，新たな発見もあった。さらに，さかなクンのような小学生との雑談はリアルな食育，魚食普及だと思われる。マトウダイなどの希少魚種や，足の速い豆アジなども，鮮度が良いため喜んで買われることから，魚の価値も向上したと思う。マル昌水産の魚の良さは，口コミで広がり，飲食店からも注文が増えたことで，観光客への地魚提供にも貢献している。
甑大橋開通以前は，鹿島と里の交流は海に隔てられていたが，開通をきっかけに人的交流が盛んになり，心の距離も近く感じる。移動販売は，娯楽が少ない地域や，高齢者にとっては，イベント的な楽しみや，情報交換の場になっており，地域の活性化にも貢献できている。
移動販売を始める前に，甑島漁協青壮年部里支部のメンバーにも相談したところ，他の地区の私に対しても歓迎してくれ，親切なアドバイスや励ましがあった。これを機に，若手漁業者が新たなビジネスに参入しやすい雰囲気が出来たと思われる。

７

今後の課題や計画と問題点（１）移動販売について移動販売を継続することで，里のお魚ファンの心をつかんで離さないようにしたい。時化等による販売中止や，売り切れで商品が無い日が続くとお客様の心が離れる
ので，時化が予想される場合は一時的な蓄養や，需要に見合う販売数量を予測することで，安定した供給に務めたい。
切り身販売の要望もあるが，現時点では，加工施設や人員の配置が難しいことから，今後の検討課題である。なお，宅配用パッケージとして，「定置網漁師のお魚の詰め合わせ」を観光客や島外へ向けて提供することを検討している。
（２）定置網漁業について
マル昌水産の従業員は高齢化が進んでいることから，新たな従業員の確保が課題である。かごしま漁業学校などの制度を利用し，新たな担い手を誘引するとともに，作業の見直しによる省力化，特に高齢従業員に対しては，年齢相応の勤務形態を考えて，無理なく持続出来るような体制を整えることで雇用を確保し，地域に対しても，安定した雇用の場でありたい。
（３）青壮年部活動について
鹿島地区では，島外の小学生を，里親と地域全体でお世話するウミネコ留学生制度がある。青壮年部は地域の人々と連携し，留学生らを対象に，網持ち体験や魚捌き方教室を行っており，今後も継続していきたい（図 15，16）。

－ 21 －

近年は，新型コロナウイルス感染症拡大のため，青壮年部全体で集まることは困難になっているが，里地区，上甑地区，下甑地区のメンバーともあらゆる手段で交流を深め，新型コロナ終息後には，以前のように集まり，親睦を深めたいと思う（図 17）。
私たち若手漁業者が交流を深めることで，地区を越えて，相互に協力する気運が高まり，新たなビジネスも生まれやすくなると思う。
一昨年には甑大橋も開通し，「甑はひとつ」に結ばれた。今後は，私たち若手漁業漁者も一つになって，漁業と水産物を活用しながら，甑島を元気にしていきたい。

図 15

図 17

網持ち体験（由良島沖）

図 16

魚捌き方教室（鹿島小学校）

甑島漁協青壮年部勉強会懇親会（2020 年 2 月 10 日：里の漁師レストラン）
新型コロナウイルス感染症まん延前の風景－ 22 －