宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 23 巻（2021）

宮城県柴田農林高校における演習林を活用したプロジェクト学習
尾身宜彦＊・溝田浩二＊＊
Project Based Learning in the Experimental Forestof Shibata Agricultural and Forestry High School
Yoshihiko OMI and Koji MIZOTA
要旨：宮城県柴田農林高等学校では，演習林を活用したプロジェクト学習に取り組んできた．
山菜の栽培化，ニホンミツバチの養蜂，ニッコウイワナの養殖，メープルシロップづくり，炭焼き等の実践活動をとおして，生徒たちは主体性，学習意欲，企画力，思考力，判断力，実行力，表現力など総合的な資質・能力を身につけた．プロジェクト学習は「遊び仕事」との類似性，新学習指導要領「総合的な探究の時間」との関連性が高く，さらなる展開が期待される．
キーワード：柴田農林高校，青根演習林，プロジェクト学習，遊び仕事，総合的な探究の時間

1．はじめに年（1908 年）に柴田郡立蚕業講習所として創立し，全国には農業高校（農業に関する学科および系列等令和 2 年（2020 年）に 112 年目を迎えた歴史ある農を設置する高等学校）が 303 校あり，約 80,000 人の業高校である．清流・白石川の河畔から蔵王の山々を生徒が在籍している（平成 30 年 5 月時点，文部科学

眺望できる学舎から 13,000 余名の優れた人材を輩出

省 HP）．農業高校では「プロジェクト学習（Projectしており，卒業生たちは地域の農産業分野で活躍しBased Learning）」と呼ばれる独自の探究学習が以前ている．食農科学科，動物科学科，森林環境科，園芸より広く取り入れられてきた．これは教室での受動的工学科の 4 学科があり，令和 2 年（2020 年）4 月現在，な学習とは異なり，農業高校の生徒自らが課題を発見

１学年 4 学級，全校生徒 399 名が在籍している．

し解決方法を模索する学習で，主体性，学習意欲，企柴農の最大の強みは，高校のある大河原町と隣接

画力，思考力，判断力，実行力，表現力など総合的する川崎町に「青根演習林（1949 年開設，敷地面積な資質・能力を育むことを目指している．平成 30 年90ha）」を保有していることである．柴農は県内唯一（2018 年）3 月に告示された高等学校学習指導要領 農の森林管理に関する専門的な知識・技術を学ぶことが業編（文部科学省，2018）においても随所に記載ができる専門高校であり，青根演習林はその教育活動をみられ，プロジェクト学習は農業教育にとってきわめ支える中核的なフィールドとなっている．青根演習林て重要な位置を占めている．にはアカマツ，カラマツ，スギなどの針葉樹人工林と宮城県柴田農林高等学校では演習林を活用しながらミズナラ，ブナ，オニグルミなどを主体とした落葉広充実したプロジェクト学習を展開してきた．本稿では

葉樹の天然林（二次林）とが混交し，その中を幾筋もその内容と成果について，主に 2017 年以降の取り組の渓流が流れている．また，宿舎や林道が整備され継みについて紹介する．

続的に手入れも行われており，生徒たちが森林のもつ多面的な機能を体験的に学習できる恵まれた施設であ

2．柴田農林高校についてる（図 1）．

宮城県柴田農林高等学校（以下，柴農）は明治 41＊

宮城教育大学教職大学院・宮城県柴田農林高等学校， ＊＊宮城教育大学教員キャリア研究機構－ 33 －宮城県柴田農林高校における演習林を活用したプロジェクト学習

芽をふく．充実した新芽だけを残し，それ以外の芽は剪定して取り除く必要がある．倒伐に最適な高さ・太さについて検討した結果，胸の高さで選定したものは出芽率 98%（45 本中 44 本出芽）
，足首の高さで剪定したものは出芽率 79%（34 本中 27 本が出芽）であった．また，直径 2cm 以下の細いタラノキを剪定しても出芽しないことがわかった．
③保存方法の検討：山菜の多くは限られた時期にしか収穫できず，それが季節や旬を感じさせる要因となっている．山菜を長く楽しむためにはその保存方法を工夫する必要がある．そこで，山菜を生のまま真空パックに入れて冷凍する，塩茹でしたものを真空パックに入れて冷凍する，生のままで冷凍する，

図1．青根演習林の林相図という 3 通りの方法で保存し，それぞれを天ぷらお3．青根演習林におけるプロジェクト学習

よび素揚げにして食べ比べた．その結果，生のまま青根演習林をもっとも頻繁に活用しているのが，育真空パックで保存したものが一番おいしく，天ぷら林，森林管理，木材加工，キノコ栽培，緑地空間（公よりも素揚げの方が香り，苦みがあっておいしいと園・庭園）の創造，造園技術などについて学んでいるいう結果となった（表１）．

森林環境科の生徒たちである．生徒たちはここでプロ

山菜の栽培化は残念ながら失敗に終わったが，春季

ジェクト学習に取り組み，そのプロセスをとおして林実習における山菜採りとその調理実習は継続して実施

業技術の習得や森林の魅力（役割）の発見，職業意識している（図２）．の醸成などにつなげようとしている．以下にプロジェ
クト研究の具体的な内容について紹介する．

表１．保存法・調理法の違いによる味の違い

3ー1．山菜の栽培化（2017 年〜）
青根演習林にはタラの芽やフキノトウ，ヤマイモ，ゼンマイなど多様な山菜類が自生している．春季実習
で山菜を実食し，その美味しさに驚いた生徒たちは，山菜をより安定的に収穫できるように栽培・管理ができないだろうか，山菜の魅力を広めることはできないだろうか，と発想するようになった．そこで，青根演習林でもっとも普通にみられるタラの芽を材料として，栽培方法，剪定方法，保存方法について検討することにした．
①栽培方法の検討：「根挿し」による増殖を試みた．
種根を直接畑に植えつける方法と，ポットで育苗する方法を試みたものの，種根を掘り起こす時期が遅すぎたためか，残念ながら出芽しなかった．翌年以降は採取時期を早めることにより，直挿し，ポットとも無事に出芽した．
②剪定方法の検討：倒伐されたタラノキは株元から新－ 34 －図２．採集した山菜類の下ごしらえ宮城教育大学 環境教育研究紀要

3ー2．ニホンミツバチの養蜂（2017 年）

第 23 巻（2021）に大きめの屋根をつくる，土や砂をこまめに掃除する，

青根演習林の周辺では，しばしば日本在来種である風通しの良い場所に設置してカビを生やさないようにニホンミツバチが電信柱の空洞を利用して営巣する．

する，などの改良が必要である．また，丸太だけではそのことを知った生徒たちは，ニホンミツバチを捕獲なく木の板を組み合わせた箱型巣箱の設置も検討している．

して養蜂・採蜜し，青根演習林の特産品として販売で3ー3．ニッコウイワナの養殖（2019 年〜）きないかと考えるようになった．
①巣箱づくり：養蜂を始めるにあたり，まず巣箱づく

青根演習林内には，釜房湖（ダム湖）に注ぐ前川水りから始めた．チェーンソーを用いて丸太を刳り貫系に属する渓流がいくつも流れており，ヤマメやイき計 3 個の巣箱をつくり，沢水に 2 ～ 3 カ月ほど漬ワナ，ヤツメウナギといった淡水魚類が生息していけてアク抜きを行った．巣箱の上部には雨よけのたる．10 年以上前に青根演習林のなかに生徒たちが養めに屋根をつけ，下部にはわずかな隙間を開けるよ

殖場をつくり，淡水魚類の養殖を行っていた．しかしうにした．また，丸太の側面にニホンミツバチだけ現在は活用せずに放置されていることから，この養殖が通れ，スズメバチ類が通れない程度の大きさの穴場を再活用できないかを検討した．青根演習林内にを開けた．

は “渓流魚の女王” とも呼ばれるニッコウイワナ（サ②巣箱の設置：分蜂群が飛来しそうな場所を選び，青ケ科）が生息していることから，その養殖を目指して，

根演習林内に巣箱を設置した（図３）．1 つ目は見晴①周辺環境の整備，②壊れた壁の補修，③水路づくりらしと日当たりが良い場所，2 つ目は毎年営巣が確を行った．

認される電信柱付近，3 つ目は木陰で風通しが良い①周辺環境の整備：養殖場周辺の草刈りと除伐を行い，場所，にそれぞれ設置した．ニホンミツバチを誘引繁茂していた植物を取り除いた．また養殖場内に生するために巣箱内に蜜蝋を塗ったり市販のルアーをえていた植物や 20cm 以上溜まっていたヘドロも丁吊り下げたり，周辺に蜜源となる草本を植えるなど寧に除去した．
②壊れた壁の補修：土木の授業で学んだ知識を生かしの工夫も行なった．
今回，残念ながらニホンミツバチの分蜂群を捕獲すて，砂，セメント，水を混ぜ合わせたコンクリートることはできなかった．失敗の要因として，屋根が小で壊れた部分や隙間を埋めた．大きく壊れた部分はさかったために巣箱に雨が当たってしまった，下部

コンクリートパネルで型枠をつくり，コンクリートの隙間から巣内に土や砂が入ってしまった，巣内にカを流し込んで壁を再生した（図４）．

ビが生えてしまった，等の理由でミツバチが営巣を避③ 水 路 づ く り： 養 殖 場 か ら 約 60m 離 れ た 沢 を 水けたことが考えられる．次回は，雨が当たらないよう源として，水を引き込むための水路をつくった．

図４．壊れた養殖場の壁の補修作業

図３．ニホンミツバチ用の巣箱設置－ 35 －

宮城県柴田農林高校における演習林を活用したプロジェクト学習

はじめに竹を利用した水路づくりを試みたが，水漏た後，煮沸して殺菌を行った（図５）．300 ℓの樹れがひどく水路としては適さないことがわかった．

液から約 4 ℓ（30ml 瓶で 136 本分）のメープルシ

次に製材する際にできる端材を利用して水路づくり

ロップができ，それを細菌検査，放射線量検定を行っを試みた．今度は水漏れはしなかったものの作成にた後，賞味期限を設定した．

時間がかかってしまい，約 10m 分しかつくること④販売：商品は「青根の雫（しずく）」と命名し，イができなかった．最終的には，市販の塩化ビニル製

タヤカエデの葉をデザインしたラベルを瓶に貼ったのホースを使用した．

（図６）．価格を 300 円（30ml）に設定して仙台市

現在はまだ①〜③までしか実施していないが，今後内のホテルや文化祭等で販売すると，非常に好評では養殖場の屋根づくり，養殖場への通水，魚の放流な瞬く間に完売した．また，仙台市の環境マルシェにどを行い，ニッコウイワナの養殖をスタートさせたい．

出展したところ，生徒たちの取り組みが評価されてまた，渓流に生息する生物や環境，水質などについて「地域貢献賞」を受賞した．

も調査を行い，多様な生物がすみやすい環境づくりに

今後の課題としては，濃縮の際にガス燃料でなく薪や炭を活用する，青根演習林全体の資源量（イタヤカも取り組んでいく予定である．

エデの本数や採取量）を把握する，地域の方々に樹液
3ー4．メープルシロップづくり（2017 年〜）の採り方とメープルシロップづくりの方法を広める，林業の分野は現在，輸入材に押されて木材価格が低地域の方々と共同で商品開発を行う等が挙げられる．

迷し，また，高齢化や後継者不足の問題が顕在化するなど深刻な状況にある．そんな中，生徒たちは木材以外の森の恵み（非木材生産物）を商品化し “森の６次化” に取り組もうと考えた．キノコ栽培，ジビエ利用，アロマオイル精製など様々なアイディアが出てきたが，そのうちメープルシロップの商品化を目指すことにした．
①先行事例の検討：メープルシロップはカエデ類の樹液を煮詰めてつくる天然の甘味料で「楓糖（ふうとう）」とも呼ばれる．ほとんどが北米からの輸入品で国産のものはあまり流通していないため，国内産のメープルシロップは高値で取り引きされている．
本州では埼玉県秩父市，山形県金山町などで生産さ

図５．メープルシロップの瓶詰めれており，林業の副収入となっている．
②樹液の採取：青根演習林に自生する 3 種のカエデ属から樹液を採取したところ，イタヤカエデからもっとも多量の樹液を採取できることがわかった．2 月下旬から 3 月中旬頃にイタヤカエデの幹にドリルで穴をあけ，チューブとポリタンクを設置して樹液を採取した．一晩で 18 ℓのポリタンクがあふれる程の樹液を採取できる日もあり，合計300 ℓを採取した．
③メープルシロップの作成：採取した樹液をろ過した
後，6 ～ 7 時間煮沸して濃縮させ，糖度を 2 ～ 3% から 70% にまで上昇させた．それを計量，瓶詰めし－ 36 －

図６．メープルシロップ「青根の雫（しずく）」宮城教育大学 環境教育研究紀要

3ー5．炭焼き（2017 年〜）

第 23 巻（2021）

流をとおして，炭焼きの技術・文化を大切にする熱近年，青根演習林のある川崎町ではナラ枯れ被害がい思いや，若い生徒たちへの大きな期待感などを肌深刻である．ナラ枯れ（正式名称：ブナ科樹木萎凋病）で感じ取った様子であった．とは，カシノナガキクイムシが媒介するナラ菌により③’ 炭窯づくり（2 回目）：炭窯をつくり直すにあたり，ミズナラ等が集団的に枯損する現象である．立木燻蒸，鈴木名人から学んだ断熱性，耐熱性，密閉性の 3 点

伐倒燻煙，破砕・焼却などの方法によって駆除が行わを改善することにした．具体的には，窯と炭材を濡れることが一般的だが，生徒たちは「被害木を利用しらさず雨天時でも作業しやすいように屋根を設置すて炭を焼き，付加価値をつけて販売する」ことができる，ドームの丸みと厚みを増す，窯の内側を鉄板でないかと考えた．そこで，①ナラ枯れ調査，②被害木

囲む，ドームの中に太い鉄筋を入れる等の改善を行の伐採・集材，③炭窯づくり，④炭焼き，炭の販売とい，新たな炭窯を完成させた．

いう流れで研究を進めることにした．

④’ 炭焼き（2 回目）：窯の性能が大幅に改善されたこ①ナラ枯れ調査：青根演習林では約 20ha をミズナラとに加え，鈴木名人が現場で適切なアドバイスしてなどの自然林が占めている．自然林におけるナラ枯

くださったこともあり，全体の 7 割程度が炭になっれの被害状況を調査したところ，被害木が約 300 本た．また，火入れから消火まで約 29 時間と時間短あり，そのうち 90 本でカシノナガキクイムシが出縮することもできた（図７）．

す特徴的な木屑（フラス）が確認された．そのうち，その年に枯死したと思われる樹木は 60 本であった．
②被害木の伐採・集材：その年に枯死したと思われる広葉樹約 60 本を伐採し，炭材とした．
③炭窯づくり（1 回目）：まず，風当たりが弱く水辺に近い条件の場所を選定した．そこに穴を掘り，炭材を敷き詰め，その上にアーチ状の鉄パイプで骨組みをつくった．骨組みの上に金網，シートをかぶせ，その上に粘土団子（土，水，粘土を混ぜ合わせたもの）を空気を抜くようにたたきつけ，上部を覆うこ図７．炭の窯出しとで炭窯を完成させた．
④炭焼き（1 回目）：完成した炭窯に火入れし，約 40時間をかけて炭を燃やし続け，その後窯が十分冷え⑤炭の販売：完成した炭を販売するために，商品名てから炭を掘り出した．しかし，炭化したものは全の考案，ラベルの作成を行った．商品名は青根演

体の 3 割程度しかなく，残りは生焼けの状態であっ習林とお姉さん（炭焼き班の女子生徒）と炭（たた．また，窯の上部が熱に耐えきれず崩落してしまん）をかけた「あおねーたん」とし，炭焼き班の女い，最初の炭焼きは失敗に終わった．そこで生徒た

子 2 名をモデルにしたデザインのラベルを作成した

ちは，NPO 法人「川崎町の資源を生かす会」の活（図８）．炭を仕分けた後，計量，箱詰め，ラベリン動に参加させてもらい，地元の炭焼き名人に話を伺グの作業を行い，文化祭や販売実習等で１袋 300 円うことにした．炭焼き名人の鈴木正一さんからは，（3kg 入り）で販売したところ大変好評であった．

強い熱にも耐えられる材料を使うこと，粘り気のある粘土を使うこと，窯の外に土をたくさん盛って断

今後の課題として，炭化技術の向上，歩留まりの向熱性を高め丈夫にすること，窯の中に送風して火の上，炭を使った商品開発，炭焼きの伝承と魅力の発信回りを早めること等のアドバイスをいただいた．生などが挙げられる．

徒たちは「川崎町の資源を生かす会」の方々との交－ 37 －

宮城県柴田農林高校における演習林を活用したプロジェクト学習の現状とその課題を理解するとともに，6 次化産業を結びつけたり，地域との協働を意識しながら課題解決の向けて取り組むようになった．
「炭焼き」では，生徒たちは現在進行形で起こっている森林の問題を知り，その解決方法を模索する中でピンチをチャンスに変える一手を考え出すことができた．さらに，地域の方々の協力を得ながら炭焼きに取り組むことで，その文化を継承しようという気持ちも芽生えてきたように思われる．

図８．「あおねーたん」のラベル

4ー2．「遊び仕事」との類似性

4．プロジェクト学習の成果と展望

日本学術会議（2008）は『提言 学校教育を中心と4ー1．プロジェクト学習の成果した環境教育の充実に向けて』のなかで，「日本の農プロジェクト学習に取り組んだ生徒たちは，青根演

山漁村に残る遊び仕事と環境教育とをうまくつなぎ合習林で起きている問題の現状や原因を単に知識としてわせ，地域に残る伝統技術や文化を巻き込んだ形の環理解したのではなく，地域と関わりながらものごとを境教育プログラムをつくり，実践していくべきである」

関連的，多角的に捉え，実際の行動へ結びつけていっと提言した．「遊び仕事」とは日本の農山漁村で営また．その一連のプロセスを通じて，主体性，学習意れてきた小さな生業（マイナー・サブシステンス）の欲，企画力，思考力，判断力，実行力，表現力といっことであり，持続的な生物資源利用に関する知恵と技た総合的な資質・能力を身につけたように感じられる．

術（在来知）が凝縮されている．

プロジェクト学習の各取り組みによって得られた成果

松井（1998）は「遊び仕事」を（1）生業活動の陰はおおよそ以下のようなものである．にありながらそれでもなお脈々と受け継がれてきてい「山菜の栽培化」では，生徒たちは山菜に対する興る，副次的ですらないような経済的意味しか与えられ味・関心を深め，青根演習林の価値に気づくようになっていない生業，（2）消滅したところでたいした経済た．また，得られた結果から考察し，新たな課題を見的影響を及ぼさないにもかかわらず，当事者たちの意つけて次の研究に生かす，という一連の流れを理解す外なほどの情熱によって継承されてきたもの，と定義ることで，生徒たちの課題解決能力を向上させることした．また，鬼頭（2007）はその特徴として，①伝ができた．

統的で長い歴史がある，②自然との密接で直接的な関「ニホンミツバチの養蜂」では，生徒は生物（動物）係がある，③簡単な仕掛けだが高度な技法が求められから生産物をとって販売することの難しさを感じるとる，④個人差が大きい，⑤個人の裁量が大きい，⑥経ともに，自分たちの力で新しいことを始められるとい済的意味に還元できないような誇りや喜びが得られる，う自信にもつながった．さらに直面した課題と向き合⑦身体性をもつ，⑧遊びの要素が強い等を挙げている．

い改善していくという探究学習の面白さも感じること

改めて青根演習林における山菜採り，ニホンミツバチができたように思われる．の養蜂，ニッコウイワナの養殖，メープルシロップづ「ニッコウイワナの養殖」では，生徒たちは授業でくり，炭焼き等のプロジェクト学習をふりかえってみ培った土木技術を生かしながら，課題解決に向けた学ると，「遊び仕事」と重複する部分が少なくないこと習を進めることができた．また，青根演習林でみられに気づく．

る淡水魚などの水生生物について理解を深め，渓流の生徒たちはメープルシロップや炭を販売したが，そ環境保全についても関心を持つようになった．

れはけっしてお金を稼ぐこと自体を目的としていたわ「メープルシロップづくり」では，生徒たちは林業けではない．お金は励みにはなるが，換金できなくと－ 38 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 23 巻（2021）

もかまわない．山菜の栽培化やミツバチの飼養，ニッても大いに参考になるはずである．柴農らしいプロ

コウイワナの養殖にはまだ成功していないが，それでジェクト学習は，柴農らしい「総合的な探究の時間」

も生徒たちは真剣に時間と労力を割いて取り組んでいの展開につながっていくのではないだろうか．

た．その理由は，プロジェクト学習のなかに，遊びとしての面白さ，自然のリズムに埋没する心地よさ，地5．さいごに域の人々と交流する喜び，農林業に携わることの誇り，柴農は令和 5 年（2023 年）4 月に大河原商業高校と生きがいのようなものを感じているからに他ならない．

再編され，南部地区職業教育拠点校が新設される．新生徒たちは青根演習林での「遊び仕事」と類似した活たに設置される農業科（2 学級）では，これまでと同動をとおして感性・体力・知力を養い，人と自然との様に，野菜，果樹，動物，森林，花卉，造園に関する関係について包括的に学んだのである．また，その過内容を学修できる見込みであるが，青根演習林との関程のなかで「遊び仕事」に内在する知識，技術，知恵，わり方は少し変わってくるかもしれない．広大な演習文化の魅力や重要性などに気づいていったのではない林を維持・管理していくことは小規模の公立高校にはだろうか．そのことは “食” や “農” を見つめ直した

きわめて負担が大きく，経営のスリム化が要求されるり，地域への理解を深めたりする契機にもなったよう可能性が高いからである．林業を学ぶ生徒たちにとっに思われる．て青根演習林はきわめて重要な学習拠点であり，かけがえのないフィールド施設であることは，本稿で紹介

4ー3．新学習指導要領「総合的な探究の時間」との関わりしたプロジェクト学習の成果が如実に示している．これからも青根演習林が変わらず存続し，未来の林業家

2022 年度より新学習指導要領「総合的な探究の時の育成のために有効活用されることを願ってやまない．

間」が登場する．そこに掲げられた教育目標を実現す

逆に，今回の再編・新設に期待を寄せている点もあるにふさわしい探究課題として，①現代的な諸課題にる．それは新たに加わる商業科（3 学級），企画デザ

対応する横断的・総合的な課題，②地域や学校の特色イン科（1 学級）との連携である．これまで柴農が農に応じた課題，③生徒の興味・関心に基づく課題，④業高校として取り組んできたグローカルな教育活動が，職業や自己の進路に関する課題，が挙げられている．

異なる視点や専門性をもった生徒たちの力が加わるこまた，上記①〜④に対応する具体的な例としては，①とによって，6 次産業化を軸とした先進的な産業教育，環境（自然環境とそこに起きているグローバルな環境

地域ブランドの確立など，さらに大きく展開できる可問題），②伝統文化（地域の伝統や文化とその継承に能性が開けてくるのではないだろうか．

取り組む人々や組織），③生命・医療（生命の尊厳と医療や介護の現実），④勤労（働くことの意味や価値と社会的責任）などが挙げられている．

最後になりましたが，本研究の機会を与えていた
だいた柴田農林高の岩城幸喜校長，森林環境科長の新学習指導要領「総合的な探究の時間」は，プロジェ

大和知朗教諭をはじめ，青根演習林でのプロジェク

クト学習と同様，指導教員の裁量によるところが大きト研究にご協力いただいた柴田農林高校の教職員のく，教科を超えた広範な専門性も求められるため，教皆様，NPO 法人「川崎町の資源を生かす会」の皆様，員にとって難易度のきわめて高い授業になることが予

地域の皆様に厚くお礼申し上げます．本研究の一部は想される．しかし，その内容は柴農がこれまで展開しJSPS 科研費（No．20K20802）の助成を受けて実施てきたプロジェクト学習そのものであり，そこで培っされた．てきた指導法を継続，発展させていけばよい．地域の生物資源を生かしたり，くらしを支える知恵や技術に引用文献学ぶというスタイルの学習はおのずと地域の風土や環

鬼頭秀一，2007．地域社会の暮らしから生物多様性境に最適化されたユニークなものになり，他校にとっをはかる 人文社会科学的生物多様性モニタリング－ 39 －

宮城県柴田農林高校における演習林を活用したプロジェクト学習の可能性．In: 鷲谷いづみ・鬼頭秀一編『自然再生のための生物多様性モニタリング（東京大学出版書店）』:247-268．
文部科学省，2018．高等学校学習指導要領（平成 30会）』:22-38．

年告示）解説 農業編．280pp．

松井 健，1998．マイナー・サブシステンスの世界 ―日本学術会議，2008．提言 学校教育を中心とした環

民俗世界における労働・自然・身体．In: 篠原徹
編『現代民俗学の視点 第 1 巻 民俗の技術（朝倉－ 40 －境教育の充実に向けて．108pp．