奥猪名 健康の郷

食堂提供メニューのアレルゲン情報について（2024.6.12現在）
奥猪名健康の郷食堂運営会社

ＴＳＫサービス株式会社•掲載情報は、アレルギー症状を発症しないことを保証するものではありません。ご注文にあたっては、ご利用者様による最終的なご判断をお願いします。
•他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理の過程において、アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
・調理・洗浄機器・食器などについても、他のメニューと共通のものを使用しています。
・入荷状況により使用食材を変更することがあります。アレルギーをお持ちの方は事前にご連絡をお願いします。
・その他ご不明点がございましたら奥猪名健康の郷までお問い合わせください。
※アレルギー物質の特定原材料と特定原材料に準ずるものを筆記してあります。

■特定原材料（省令で定められたもの）
特にアレルギーを起こしやすいとされる食品のうち、発症数、重篤度から考えて表示する必要が高いものとして表示が義務化された8品目
えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）■特定原材料に準ずるもの（通知で定められたもの）
可能な限り表示することが推奨された20品目
アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、
まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

自然学校
メニュー①（和朝食（朝食メニュー）アジ）

ご飯、味噌汁（豆腐、うす揚げ、玉ねぎ）、あじの塩焼き、皮なしウィンナー、厚焼き玉子、コールスロー（キャベツ）、しそふりかけ、いんげんの胡麻和え、香の物、リンゴゼリー
食材名アレルギー物質

原材料

米
豆腐

大豆

うす揚げ

大豆

丸大豆（アメリカ又はカナダ）（分別生産管理済み）/凝固剤（塩化Mg、硫酸Ca）、消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）

玉ねぎ
米みそ

大豆

大豆（カナダ、アメリカ、中国）、米、食塩/酒精

かつおだし（顆粒）

食塩（国内製造）、砂糖、風味原料（かつお節粉末、かつおエキス）、酵母エキス、でん粉//調味料（アミノ酸等）

こんぶだし（顆粒）

食塩（国内製造）、糖類（ぶどう糖、砂糖）風味原料（こんぶ粉末、こんぶエキス）、デキストリン/調味料（アミノ酸等）

あじの塩焼き

あじ、食塩

厚焼き玉子

小麦

卵

皮なしウインナー

豚肉

大豆

大豆

鶏卵（国産）、かつおだし、砂糖、食酢、でん紛、食塩、しょうゆ、酵母エキス、植物油/加工でん粉、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
豚肉、豚脂肪、結着材料（ジャガイモでん粉、大豆たん白）、食塩、糖類（砂糖、ブドウ糖）、香辛料、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、
酸化防止剤（V.C)、発色剤（亜硝酸塩Na）、（原材料の一部に大豆、豚肉を含む）

千切りキャベツ
フレンチドレッシング

果糖ぶどう糖液糖、（国内製造）、食用植物油脂（大豆を含む）、醸造酢、食塩、オニオンエキス/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、乳化剤（大豆由来）、酸味料、パプリカ色素、香辛料抽出物

大豆

しそふりかけ赤しそ、砂糖、食塩、酵母エキス、リンゴ酸
小麦

ごま

大豆

※乳

※卵

※えび

いんげんの胡麻和え

大根、漬け原材料（食塩）/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物）、着色料（赤106）

桜漬け

リンゴゼリー

いんげん、糖類（ぶどう糖、砂糖、麦芽糖）、ごま、しょうゆ、なたね油、食塩、昆布エキス、かつお節エキスパウダー/グリシン、酢酸Na、ｐH
調整剤、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）※製造ラインで乳・卵・えびを含む製品を製造しているため（コンタミの可能性あり）

リンゴ

りんご果汁（国内製造）、糖類（ぶどう糖、水あめ、グラニュー糖、砂糖）/ゲル化剤（増粘多糖類）、加工でん粉、乳酸Ca、酸味料、香料、ク
エン酸鉄Na、ビタミンC（一部にりんごを含む）

奥猪名 健康の郷

食堂提供メニューのアレルゲン情報について（2024.6.12現在）
奥猪名健康の郷食堂運営会社

メニュー②（洋朝食ＴＳＫサービス株式会社

ロールパン）

ロールパン、バター、コンソメスープ（キャベツ、人参）、皮なしウィンナー、スクランブルエッグ、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト、ポテトサラダ、バナナ、オレンジゼリー
食材名
ロールパン

小麦

バター

乳

アレルギー物質

原材料

大豆

小麦粉（国内製造）、マーガリン、発酵風味料、砂糖、乳等を主要原料とする食品、豆乳、パン酵母、食塩/乳化剤、酢酸Na、イーストフード、ｐH調整剤、香料、V.C、着色料（カロテノイド）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

乳

生乳、食塩

キャベツ
人参

コンソメ

小麦

乳

大豆

牛肉

鶏肉

砂糖

食塩（国内製造）、乳糖、砂糖、植物油脂、酵母エキス、香辛料、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、しょうゆ、はくさいエキス、オニオンエキ
ス、酵母エキス調味料、野菜エキス、果糖、酵母エキス発酵調味料、ビーフエキス調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）
原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

うすくち醤油小麦

大豆

食塩（国内製造）、小麦（国産）、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、大豆（分別生産流通管理済み）、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/アルコール

皮なしウインナー

豚肉

大豆

豚肉、豚脂肪、結着材料（ジャガイモでん粉、大豆たん白）、食塩、糖類（砂糖、ブドウ糖）、香辛料、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、
酸化防止剤（V.C)、発色剤（亜硝酸塩Na）、（原材料の一部に大豆、豚肉を含む）

スクランブルエッグ

卵

サラダ油

大豆

マヨネーズ

小麦

食用大豆油（国内製造）、食用なたね油
卵

大豆

食用植物油脂、卵、醸造酢、砂糖類（粉末水あめ、砂糖）食塩/調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

砂糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

塩

天日塩（メキシコ）/リン酸三カルシウム

ケチャップ

トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

キャベツ（千切り）
フレンチドレッシング

果糖ぶどう糖液糖、（国内製造）、食用植物油脂（大豆を含む）、醸造酢、食塩、オニオンエキス/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、乳化剤（大豆由来）、酸味料、パプリカ色素、香辛料抽出物

大豆

ブロッコリー
ミニトマト
ポテトサラダ

小麦

バナナ

バナナ

オレンジゼリーオレンジ

メニュー③（和朝食

卵

乳

さけ

大豆

馬鈴薯、半固体状ドレッシング（卵・乳・小麦・大豆を含む）、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢（小麦含む）、乳たんぱく、香辛料、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、清水、食品素材（さけ含む）

みかん果汁（国内製造）、糖類（ぶどう糖、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、果糖）/ゲル化剤（増粘多糖類）、乳酸Ca、香料、酸味料、ビタミンC、クエン酸鉄Naブリ）

ご飯、味噌汁（玉ねぎ、じゃがいも）、ブリの照り焼き、ロースハム、厚焼き玉子、キャベツ、スパゲティサラダ、お浸し（ほうれん草、人参）、香の物、イチゴゼリー
食材名アレルギー物質

原材料

米
玉ねぎ
じゃがいも
米みそ

大豆

大豆（カナダ、アメリカ、中国）、米、食塩/酒精

かつおだし（顆粒）

食塩（国内製造）、砂糖、風味原料（かつお節粉末、かつおエキス）、酵母エキス、でん粉//調味料（アミノ酸等）

こんぶだし（顆粒）

食塩（国内製造）、糖類（ぶどう糖、砂糖）風味原料（こんぶ粉末、こんぶエキス）、デキストリン/調味料（アミノ酸等）

ブリの照り焼き

小麦

大豆

厚焼き玉子

小麦

卵

大豆

ロースハム

卵

乳

大豆

ブリ（日本産）醤油、みりん、砂糖、水あめ/調味料（アミノ酸等）、一部に大豆・小麦を含む）
鶏卵（国産）、かつおだし、砂糖、食酢、でん紛、食塩、しょうゆ、酵母エキス、植物油/加工でん粉、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

豚肉

豚ロース肉、還元水あめ、大豆たん白、卵たん白、食塩、糖類（水あめ）糖類（砂糖）、牛乳、乳たん白、植物油脂（大豆含む）、ポークエキス
ゼラチ
パウダー（乳・豚肉・ゼラチン含む）、香辛料、ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）、リン酸塩Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビン
タミンC）、くん液、発色剤（亜硝酸塩Na）着色料（コチニール、クチナシ）

千切りキャベツ
果糖ぶどう糖液糖、（国内製造）、食用植物油脂（大豆を含む）、醸造酢、食塩、オニオンエキス/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、乳化剤（大豆由来）、酸味料、パプリカ色素、香辛料抽出物

フレンチドレッシング

大豆

スパゲティサラダ

小麦

卵

小麦

大豆

乳

大豆

スパゲティ（小麦含む）、半固体状ドレッシング（卵・小麦・大豆を含む）、たまねぎ、にんじん、砂糖、乳等を主要原料とする食品（卵・乳を含む）、食塩、食用植物油脂（大豆含む）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酵素（大豆含む）、香辛料抽出物、清水

ほうれん草
人参
合わせ調味料

濃口しょうゆ、砂糖、料理酒、みりん、味の素

桜漬け

大根、漬け原材料（食塩）/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物）、着色料（赤106）

イチゴゼリー

糖類【果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、麦芽糖、砂糖】、いちご/ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、乳酸Ca、香料、ベニコウジ色素、クエン酸
鉄Na

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メニュー④（洋朝食ＴＳＫサービス株式会社

食パン）

サンドイッチ食パン、マヨネーズ、コンソメスープ（玉ねぎ、人参）、ロースハム、スクランブルエッグ、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト、ポテトサラダ、バナナ、リンゴゼリー
食材名アレルギー物質

原材料

大豆

小麦粉（国内製造）、発酵風味料、マーガリン、砂糖調整品、乳等を主要原料とする食品、パン酵母、食塩、砂糖/乳化剤、酢酸（Na）、加工澱
粉、香料、V.C、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

食パン

小麦

乳

マヨネーズ

卵

大豆

小麦

乳

食用植物油脂（菜種油(国内製造)、大豆油、コーン油）、卵、水あめ、醸造酢（醸造酢、ぶどう酢、穀物酢、米酢）、食塩、香辛料、濃縮レモン果
汁／調味料（アミノ酸）

玉ねぎ
人参
コンソメ

大豆

牛肉

鶏肉

砂糖

食塩（国内製造）、乳糖、砂糖、植物油脂、酵母エキス、香辛料、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、しょうゆ、はくさいエキス、オニオンエキ
ス、酵母エキス調味料、野菜エキス、果糖、酵母エキス発酵調味料、ビーフエキス調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）
原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

うすくち醤油

小麦

大豆

ロースハム

卵

乳

スクランブルエッグ

卵

サラダ油

大豆

マヨネーズ

小麦

食塩（国内製造）、小麦（国産）、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、大豆（分別生産流通管理済み）、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/アル
コール

大豆

豚肉

豚ロース肉、還元水あめ、大豆たん白、卵たん白、食塩、糖類（水あめ）糖類（砂糖）、牛乳、乳たん白、植物油脂（大豆含む）、ポークエキス
ゼラチ
パウダー（乳・豚肉・ゼラチン含む）、香辛料、ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）、リン酸塩Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビン
タミンC）、くん液、発色剤（亜硝酸塩Na）着色料（コチニール、クチナシ）

食用大豆油（国内製造）、食用なたね油
卵

大豆

食用植物油脂、卵、醸造酢、砂糖類（粉末水あめ、砂糖）食塩/調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

砂糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

塩

天日塩（メキシコ）/リン酸三カルシウム

ケチャップ

トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

キャベツ（千切り）
フレンチドレッシング

果糖ぶどう糖液糖、（国内製造）、食用植物油脂（大豆を含む）、醸造酢、食塩、オニオンエキス/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、乳化剤（大豆由来）、酸味料、パプリカ色素、香辛料抽出物

大豆

ブロッコリー
ミニトマト
ポテトサラダ

小麦

バナナ

バナナ

リンゴゼリー

リンゴ

卵

乳

さけ

大豆

馬鈴薯、半固体状ドレッシング（卵・乳・小麦・大豆を含む）、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢（小麦含む）、乳たんぱく、香辛料、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、清水、食品素材（さけ含む）

りんご果汁（国内製造）、糖類（ぶどう糖、水あめ、グラニュー糖、砂糖）/ゲル化剤（増粘多糖類）、加工でん粉、乳酸Ca、酸味料、香料、ク
エン酸鉄Na、ビタミンC（一部にりんごを含む）

奥猪名 健康の郷

食堂提供メニューのアレルゲン情報について（2024.6.12現在）
奥猪名健康の郷食堂運営会社

ＴＳＫサービス株式会社•掲載情報は、アレルギー症状を発症しないことを保証するものではありません。ご注文にあたっては、ご利用者様による最終的なご判断をお願いします。
•他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理の過程において、アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
・調理・洗浄機器・食器などについても、他のメニューと共通のものを使用しています。
・入荷状況により使用食材を変更することがあります。アレルギーをお持ちの方は事前にご連絡をお願いします。
・その他ご不明点がございましたら奥猪名健康の郷までお問い合わせください。
※アレルギー物質の特定原材料と特定原材料に準ずるものを筆記してあります。

■特定原材料（省令で定められたもの）
特にアレルギーを起こしやすいとされる食品のうち、発症数、重篤度から考えて表示する必要が高いものとして表示が義務化された8品目
えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）■特定原材料に準ずるもの（通知で定められたもの）
可能な限り表示することが推奨された20品目
アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、
まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

自然学校（昼食メニュー）昼食①（唐揚げ）ご飯、梅干し、ごま塩、香の物、から揚げ、皮なしウィンナー、厚焼きたまご、キャベツ、ポテトサラダ、ひじき煮
食材名アレルギー物質

原材料

米
種無し梅干

大豆

梅、漬け原材料［ぶどう糖果糖液糖、食塩、しそ液、醸造酢、大豆たんぱく加水分解物］/酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（アスパ
ルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、V.B1、野菜色素、（一部に大豆を含む）

黒ゴマ塩

ごま

いりごま（国内製造）、食塩、寒梅粉
大根、漬け原材料（食塩）/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物）、着色料（赤106）

桜漬け

卵

乳

大豆

鶏肉

鶏肉（もも）、しょうゆ、しょうがペースト、食塩、粉末状植物性たん白、にんにくペースト、香辛料、米粉、衣（小麦粉、でん粉、鶏卵、しょうがペースト、にんにくペースト、オニオンペースト、粉末状植物性たん白、しょうゆ、砂糖、食塩、香辛料）、揚げ油（パーム油）/加工でん紛、ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、ベーキングパウダー、キシロース、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏
肉を含む）

唐揚げ

小麦

揚げ油

大豆

皮なしウインナー

豚肉

大豆

厚焼き玉子

小麦

卵

大豆

ポテトサラダ

小麦

卵

乳

さけ

大豆

馬鈴薯、半固体状ドレッシング（卵・乳・小麦・大豆を含む）、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢（小麦含む）、乳たんぱく、香辛料、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、清水、食品素材（さけ含む）

ひじき煮

小麦

大豆

ごま

さば

さけ

ひじき（中国産）、にんじん、しょうゆ、油あげ、砂糖、植物油、発酵調味料、かつお節調味エキス、かつお風味調味料/増粘剤（加工でん粉）、
酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸等）、保存料（しらこたん白）、酸味料、豆腐用凝固剤、乳酸Ca（一部に小麦・大豆・ごま・さば・さけを含む）

食用大豆油、食用なたね油
豚肉、豚脂肪、結着材料（ジャガイモでん粉、大豆たん白）、食塩、糖類（砂糖、ブドウ糖）、香辛料、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、
酸化防止剤（V.C)、発色剤（亜硝酸塩Na）、（原材料の一部に大豆、豚肉を含む）
鶏卵（国産）、かつおだし、砂糖、食酢、でん紛、食塩、しょうゆ、酵母エキス、植物油/加工でん粉、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

千切りキャベツ

昼食②（幕ノ内）
ご飯、梅干し、ごま塩、香の物、さばの塩焼き、エビフライ、厚焼きたまご、肉団子、キャベツ、ゆかり和え（キャベツ、人参）
食材名アレルギー物質

原材料

米
種無し梅干

大豆

梅、漬け原材料［ぶどう糖果糖液糖、食塩、しそ液、醸造酢、大豆たんぱく加水分解物］/酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（アスパ
ルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、V.B1、野菜色素、（一部に大豆を含む）

黒ゴマ塩

ごま

いりごま（国内製造）、食塩、寒梅粉
大根、漬け原材料（食塩）/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物）、着色料（赤106）

桜漬け
さばの塩焼きさば

さば（国産）、食塩/加工でん粉、ｐH調整剤、キシロース、（一部にさばを含む）

エビフライ

小麦

揚げ油

大豆

厚焼き玉子

小麦

卵

大豆

小麦

乳

大豆

卵

※乳

えび

大豆

衣（パン粉、卵白粉、小麦粉、砂糖、植物油脂、でん粉、食塩、大豆粉、全卵粉）、バナメイエビ（養殖）、食塩/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、ｐH調整剤、トレハロース、※製造ラインで乳を含む製品を製造しているため（コンタミの可能性あり）
食用大豆油、食用なたね油
鶏卵（国産）、かつおだし、砂糖、食酢、でん紛、食塩、しょうゆ、酵母エキス、植物油/加工でん粉、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

千切りキャベツ
たれ付き肉団子

鶏肉

豚肉

鶏肉（国産）、たれ（砂糖、しょうゆ、発酵調味料、醸造酢）、パン粉、粒状大豆たん白、たまねぎ、豚脂、でん粉、粉末状、大豆たん白、食塩、砂糖、香辛料/カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、ｐＨ調整剤、酸味料、、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

キャベツ
人参
しそふりかけ赤しそ、砂糖、食塩、酵母エキス、リンゴ酸

奥猪名 健康の郷

食堂提供メニューのアレルゲン情報について（2024.6.12現在）
奥猪名健康の郷食堂運営会社

ＴＳＫサービス株式会社

昼食③（ｿｰｽｶﾂ丼）
ご飯、とんかつ、キャベツ、ソースかつソース、福神漬け
食材名アレルギー物質

原材料

大豆

豚肉、小麦粉、卵白粉、粉末状大豆たん白、食塩、でん粉、砂糖、香辛料、植物油脂、衣（トマトパン粉、小麦粉、植物油脂、卵白粉、砂糖、粉末状大豆たん白、香辛料、大豆粉）/加工でん粉、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）

米
ロースかつ

小麦

揚げ油

大豆

卵

豚肉

食用大豆油、食用なたね油

千切りキャベツ

ソースカツ丼のソース

小麦

大豆

鶏肉

福神漬け

小麦

ごま

大豆

豚肉

醤油（国内製造）、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、りんご果汁、中濃ソース、オニオンエキス、トマトペースト、キャロットエキス、ポーク
リンゴ エキス、香辛料/増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
大根、胡瓜、蓮根、生姜、茄子、しその葉、ごま、漬け原材料［糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、醤油、アミノ酸液、醸造酢、たんぱく
加水分解物］/調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸K）、酒精、ソルビトール、着色料（黄5、赤102、黄4、赤106）、香料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

昼食④（牛丼）
ご飯、牛丼（牛丼の素、牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃく）、紅ショウガ
食材名アレルギー物質

牛丼の素

小麦

牛肉

牛肉

牛肉

大豆

鶏肉

原材料

豚肉

牛肉（アメリカ）、たまねぎ、牛脂、液体塩こうじ（米こうじ、食塩）、タレ［しょうゆ、糖類（砂糖、水あめ）、野菜（たまねぎ、ねぎ、はくさい、にんじん）発酵調味料、牛脂、植物油脂、肉エキス、ガーリックペースト（にんにく、食塩）］/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸
味料、甘味料（キシロース）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

玉ねぎ
糸こんにゃくこいくち醤油小麦

食塩（メキシコ製造又は国内製造又は豪州製造）、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆（分別生産流通管理済み）/アルコール

大豆

砂糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

みりん

水あめ（国内製造）、醸造調味料（米、米麹、食塩）食塩/アルコール

紅ショウガ

しょうが、漬け原材料（食塩、醸造酢、梅酢）/酸味料、野菜色素、調味料、（アミノ酸）、V.B1

昼食⑤（ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ）
ご飯、梅干し、ごま塩、香の物、デミハンバーグ、厚焼きたまご、キャベツ、ポテトサラダ、ほうれん草ソテー（ほうれん草、カーネルコーン）
食材名アレルギー物質

原材料

米
種無し梅干

大豆

梅、漬け原材料［ぶどう糖果糖液糖、食塩、しそ液、醸造酢、大豆たんぱく加水分解物］/酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（アスパ
ルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、V.B1、野菜色素、（一部に大豆を含む）

黒ゴマ塩

ごま

いりごま（国内製造）、食塩、寒梅粉
大根、漬け原材料（食塩）/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物）、着色料（赤
106）

桜漬け

ハンバーグ80ｇ

小麦

乳

牛肉

大豆

デミグラスソース

小麦

牛肉

大豆

豚肉

鶏肉

鶏肉（国産）、たまねぎ、パン粉、粒状植物性たん白、牛脂、しょうゆ、砂糖、食塩、ワイン、香辛料/調味料（アミノ酸）、キシロース、リン酸
塩（Na）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）
小麦粉、ラード、トマトペースト、羊肉、赤ワイン、ビーフ風味エキス、砂糖、乾燥たまねぎ、ビーフエキス、食塩、香辛料、たまねぎエキス、
ポークエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、たん白加水分解物調整品/着色料（カラメル）、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）

トマト缶

トマト、トマトジュース

コンソメ

小麦

乳

ウスターソース

大豆

リンゴ

大豆

牛肉

鶏肉

食塩（国内製造）、乳糖、砂糖、植物油脂、酵母エキス、香辛料、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、しょうゆ、はくさいエキス、オニオンエキ
ス、酵母エキス調味料、野菜エキス、果糖、酵母エキス発酵調味料、ビーフエキス調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）
野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんにく、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料/カラメル色素、増粘剤（グァー）、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に大豆・りんごを含む）

ケチャップ

トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

砂糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

酢
厚焼き玉子

穀類（小麦、米、コーン）、アルコール（国内製造）、食塩、酒かす
小麦

卵

大豆

小麦

卵

乳

鶏卵（国産）、かつおだし、砂糖、食酢、でん紛、食塩、しょうゆ、酵母エキス、植物油/加工でん粉、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

千切りキャベツポテトサラダさけ

大豆馬鈴薯、半固体状ドレッシング（卵・乳・小麦・大豆を含む）、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢（小麦含む）、乳たんぱく、香辛料、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、清水、食品素材（さけ含む）

ほうれん草
コーン
サラダ油

大豆

コンソメ

小麦

乳

こいくち醤油小麦

大豆

砂糖

食用大豆油（国内製造）、食用なたね油

大豆

牛肉

鶏肉

食塩（国内製造）、乳糖、砂糖、植物油脂、酵母エキス、香辛料、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、しょうゆ、はくさいエキス、オニオンエキ
ス、酵母エキス調味料、野菜エキス、果糖、酵母エキス発酵調味料、ビーフエキス調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）
食塩（メキシコ製造又は国内製造又は豪州製造）、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆（分別生産流通管理済み）/アルコール
原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

奥猪名 健康の郷

食堂提供メニューのアレルゲン情報について（2024.6.12現在）
奥猪名健康の郷食堂運営会社

ＴＳＫサービス株式会社•掲載情報は、アレルギー症状を発症しないことを保証するものではありません。ご注文にあたっては、ご利用者様による最終的なご判断をお願いします。
•他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理の過程において、アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
・調理・洗浄機器・食器などについても、他のメニューと共通のものを使用しています。
・入荷状況により使用食材を変更することがあります。アレルギーをお持ちの方は事前にご連絡をお願いします。
・その他ご不明点がございましたら奥猪名健康の郷までお問い合わせください。
※アレルギー物質の特定原材料と特定原材料に準ずるものを筆記してあります。

■特定原材料（省令で定められたもの）
特にアレルギーを起こしやすいとされる食品のうち、発症数、重篤度から考えて表示する必要が高いものとして表示が義務化された8品目
えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）■特定原材料に準ずるもの（通知で定められたもの）
可能な限り表示することが推奨された20品目
アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、
まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

自然学校
夕食①（ﾃﾞﾐﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ（夕食メニュー））ご飯、すまし汁（えのき、わかめ）、デミハンバーグ、スパゲッティー、ゆで卵、皮つきポテト、サラダ（キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト、ポテトサラダ）、オレンジ、香の物
食材名アレルギー物質

原材料

米
かつおだし（顆粒）

食塩（国内製造）、砂糖、風味原料（かつお節粉末、かつおエキス）、酵母エキス、でん粉//調味料（アミノ酸等）

切り昆布
うすくち醤油小麦

食塩（国内製造）、小麦（国産）、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、大豆（分別生産流通管理済み）、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/ア
ルコール

大豆

みりん

水あめ（国内製造）、醸造調味料（米、米麹、食塩）食塩/アルコール塩

天日塩（メキシコ）/リン酸三カルシウム

えのき
わかめ

湯通し塩蔵わかめ

ハンバーグ80ｇ

小麦

乳

牛肉

大豆

デミグラスソース

小麦

牛肉

大豆

豚肉

鶏肉

鶏肉（国産）、たまねぎ、パン粉、粒状植物性たん白、牛脂、しょうゆ、砂糖、食塩、ワイン、香辛料/調味料（アミノ酸）、キシロース、リン酸塩（Na）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）
小麦粉、ラード、トマトペースト、羊肉、赤ワイン、ビーフ風味エキス、砂糖、乾燥たまねぎ、ビーフエキス、食塩、香辛料、たまねぎエキス、
ポークエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、たん白加水分解物調整品/着色料（カラメル）、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）

トマト缶

トマト、トマトジュース

コンソメ

小麦

乳

ウスターソース

大豆

リンゴ

大豆

牛肉

鶏肉

食塩（国内製造）、乳糖、砂糖、植物油脂、酵母エキス、香辛料、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、しょうゆ、はくさいエキス、オニオンエキ
ス、酵母エキス調味料、野菜エキス、果糖、酵母エキス発酵調味料、ビーフエキス調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）
野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんにく、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料/カラメル色素、増粘剤（グァー）、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に大豆・りんごを含む）

ケチャップ

トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

砂糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

酢

穀類（小麦、米、コーン）、アルコール（国内製造）、食塩、酒かす

ゆで卵

卵

スパゲッティー

小麦

デュラム小麦のセモリナ

皮付きポテト小麦

じゃがいも（遺伝子組み換えでない）、植物油脂、ブドウ糖/ピロリン酸Na、（一部に小麦を含む）

揚げ油

大豆

食用大豆油、食用なたね油

大豆

果糖ぶどう糖液糖、（国内製造）、食用植物油脂（大豆を含む）、醸造酢、食塩、オニオンエキス/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、乳化剤（大豆由来）、酸味料、パプリカ色素、香辛料抽出物

塩コショウ

千切りキャベツ
フレンチドレッシング
ブロッコリー
ミニトマト
ポテトサラダ

小麦

乳

さけ

大豆

馬鈴薯、半固体状ドレッシング（卵・乳・小麦・大豆を含む）、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢（小麦含む）、乳たんぱく、香辛料、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、清水、食品素材（さけ含む）
大根、漬け原材料（食塩）/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物）、着色料（赤106）

桜漬け
オレンジ

卵

オレンジ

奥猪名 健康の郷

食堂提供メニューのアレルゲン情報について（2024.6.12現在）
奥猪名健康の郷食堂運営会社

ＴＳＫサービス株式会社

夕食②（生姜焼き）
ご飯、すまし汁（麩、わかめ）、豚肉、玉ねぎ、皮つきポテト、サラダ（キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト、スパゲティサラダ）、オレンジ、香の物
食材名アレルギー物質

原材料

米
かつおだし（顆粒）

食塩（国内製造）、砂糖、風味原料（かつお節粉末、かつおエキス）、酵母エキス、でん粉//調味料（アミノ酸等）

切り昆布
うすくち醤油小麦

食塩（国内製造）、小麦（国産）、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、大豆（分別生産流通管理済み）、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/ア
ルコール

大豆

みりん

水あめ（国内製造）、醸造調味料（米、米麹、食塩）食塩/アルコール塩

天日塩（メキシコ）/リン酸三カルシウム麩小麦

小麦粉（国内製造）、小麦たんぱく/酸化防止剤（ビタミンE）

わかめ

湯通し塩蔵わかめ

豚ロース肉

豚肉

たまねぎ
生姜焼きのたれ

小麦

大豆

醤油（国内製造）、砂糖、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、食塩、レッドペッパー、（一部に小麦・大豆を含む）

おろし生姜

しょうが（中国）、食塩、醸造酢/酒精、ｐH調整剤、増粘剤

皮付きポテト小麦

じゃがいも（遺伝子組み換えでない）、植物油脂、ブドウ糖/ピロリン酸Na、（一部に小麦を含む）

サラダ油

大豆

食用大豆油（国内製造）、食用なたね油

大豆

果糖ぶどう糖液糖、（国内製造）、食用植物油脂（大豆を含む）、醸造酢、食塩、オニオンエキス/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、乳化剤（大豆由来）、酸味料、パプリカ色素、香辛料抽出物

千切りキャベツ
フレンチドレッシング
ブロッコリー
ミニトマト

スパゲティサラダ

小麦

卵

乳

スパゲティ（小麦含む）、半固体状ドレッシング（卵・小麦・大豆を含む）、たまねぎ、にんじん、砂糖、乳等を主要原料とする食品（卵・乳を含む）、食塩、食用植物油脂（大豆含む）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酵素（大豆含む）、香辛料抽出物、清水

大豆

大根、漬け原材料（食塩）/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物）、着色料（赤106）

桜漬け
オレンジ

オレンジ

夕食③（シーフードフライ）
ご飯、すまし汁（素麺、わかめ）、エビフライ、白身フライ、タルタルソース、いかリング、皮つきポテト、サラダ（キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト、スパゲティサラダ）、オレンジ、香の物
食材名アレルギー物質

原材料

米
かつおだし（顆粒）

食塩（国内製造）、砂糖、風味原料（かつお節粉末、かつおエキス）、酵母エキス、でん粉//調味料（アミノ酸等）

切り昆布
うすくち醤油小麦

食塩（国内製造）、小麦（国産）、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、大豆（分別生産流通管理済み）、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/ア
ルコール

大豆

みりん

水あめ（国内製造）、醸造調味料（米、米麹、食塩）食塩/アルコール塩

天日塩（メキシコ）/リン酸三カルシウム

素麺

小麦

わかめ

湯通し塩蔵わかめ

※乳

えび

大豆

衣（パン粉、卵白粉、小麦粉、砂糖、植物油脂、でん粉、食塩、大豆粉、全卵粉）、バナメイエビ（養殖）、食塩/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、ｐH調整剤、トレハロース、※製造ラインで乳を含む製品を製造しているため（コンタミの可能性あり）

エビフライ

小麦

卵

白身フライ60ｇ

小麦

大豆

タルタルソース

小麦

卵

大豆

いかリング

小麦

卵

大豆

皮付きポテト小麦

じゃがいも（遺伝子組み換えでない）、植物油脂、ブドウ糖/ピロリン酸Na、（一部に小麦を含む）

揚げ油

大豆

食用大豆油、食用なたね油

ウスターソース

大豆

タラ、衣（パン粉、小麦粉、小麦でん粉、食塩）調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

食用植物油脂、ピクルス、卵、醸造酢、砂糖、食塩、乾燥たまねぎ、香辛料、レモン果汁パウダー、乾燥パセリ/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

いか

イカ、食塩、衣（パン粉、小麦粉、小麦でん粉、食塩、卵白粉末）、増粘剤（加工でん粉、グァーガム）、調味料（アミノ酸）、着色料（パプリ
カ色素）、原材料の一部に小麦・卵・イカ、大豆を含む）

野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんにく、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料/カラメル色素、増粘剤（グァー）、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に大豆・りんごを含む）

リンゴ

千切りキャベツ
フレンチドレッシング

果糖ぶどう糖液糖、（国内製造）、食用植物油脂（大豆を含む）、醸造酢、食塩、オニオンエキス/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、乳化剤（大豆由来）、酸味料、パプリカ色素、香辛料抽出物

大豆

ブロッコリー
ミニトマト

スパゲティサラダ

小麦

乳

大豆

スパゲティ（小麦含む）、半固体状ドレッシング（卵・小麦・大豆を含む）、たまねぎ、にんじん、砂糖、乳等を主要原料とする食品（卵・乳を含む）、食塩、食用植物油脂（大豆含む）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酵素（大豆含む）、香辛料抽出物、清水大根、漬け原材料（食塩）/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物）、着色料（赤106）

桜漬け
オレンジ

卵

オレンジ

奥猪名 健康の郷

食堂提供メニューのアレルゲン情報について（2024.6.12現在）
奥猪名健康の郷食堂運営会社

ＴＳＫサービス株式会社

夕食④（中華）炒飯（米、mixベジタブル）中華スープ（もやし、人参）、唐揚げ、春巻き、焼売、肉団子、サラダ（キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト、ポテトサラダ）、オレンジ、香の物
食材名アレルギー物質

原材料

米

炒飯の素

小麦

ごま

大豆

豚肉

ポークエキス（国内製造）、食塩、大豆油、香味油、醤油、ごま油、酵母エキス、にんにく（ガーリックエキス）、胡椒、老酒、オイスターソー
ス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む）

りんご

MIXベジタブル

人参、とうもろこし、グリンピース

中華だし

大豆

牛肉

鶏肉

豚肉

ゼラチ
ン

食塩（国内製造）、チキンエキス、ポークエキス、砂糖、食用風味油、デキストリン、香辛料、酵母エキス調味料、野菜エキス、たん白加水分解
物、ゼラチン、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、（一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

コンソメ

小麦

乳

大豆

牛肉

鶏肉

食塩（国内製造）、乳糖、砂糖、植物油脂、酵母エキス、香辛料、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、しょうゆ、はくさいエキス、オニオンエキ
ス、酵母エキス調味料、野菜エキス、果糖、酵母エキス発酵調味料、ビーフエキス調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）

うすくち醤油

小麦

大豆

唐揚げ

小麦

卵

乳

春巻き

小麦

ごま

大豆

揚げ油

大豆

しゅうまい

小麦

乳

ごま

大豆

鶏肉

たれ付き肉団子

小麦

乳

大豆

鶏肉

豚肉

食塩（国内製造）、小麦（国産）、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、大豆（分別生産流通管理済み）、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/ア
ルコール

もやし
人参

大豆

鶏肉（もも）、しょうゆ、しょうがペースト、食塩、粉末状植物性たん白、にんにくペースト、香辛料、米粉、衣（小麦粉、でん粉、鶏卵、しょうがペースト、にんにくペースト、オニオンペースト、粉末状植物性たん白、しょうゆ、砂糖、食塩、香辛料）、揚げ油（パーム油）/加工でん紛、ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、ベーキングパウダー、キシロース、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏
肉を含む）

鶏肉

野菜（キャベツ、ニンジン、タケノコ、ニラ）、植物油脂、ブドウ糖、しょう油、ジャガイモでん粉、食塩、香辛料、皮（小麦粉、植物油脂、食塩、ブドウ糖）/増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に小麦・ごま・大豆を含む）
食用大豆油、食用なたね油

豚肉

たまねぎ（中国産）、皮（小麦粉、食塩）、鶏肉、豚脂、つなぎ（パン粉、粉末状大豆たん白）、粒状大豆たん白、加工米粉、小麦粉加工品、砂糖、しょうゆ、食塩、チキンコンソメ、ごま油、香辛料、清酒/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、カロチノイド色素、香料、（一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
鶏肉（国産）、たれ（砂糖、しょうゆ、発酵調味料、醸造酢）、パン粉、粒状大豆たん白、たまねぎ、豚脂、でん粉、粉末状、大豆たん白、食塩、砂糖、香辛料/カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、ｐＨ調整剤、酸味料、、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

千切りキャベツ
フレンチドレッシング

果糖ぶどう糖液糖、（国内製造）、食用植物油脂（大豆を含む）、醸造酢、食塩、オニオンエキス/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、乳化剤（大豆由来）、酸味料、パプリカ色素、香辛料抽出物

大豆

ブロッコリー
ミニトマト
ポテトサラダ

小麦

乳

さけ

大豆

馬鈴薯、半固体状ドレッシング（卵・乳・小麦・大豆を含む）、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢（小麦含む）、乳たんぱく、香辛料、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、清水、食品素材（さけ含む）
大根、漬け原材料（食塩）/調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物）、着色料（赤106）

桜漬け
オレンジ

卵

オレンジ

奥猪名 健康の郷

食堂提供メニューのアレルゲン情報について（2024.6.12現在）
奥猪名健康の郷食堂運営会社

ＴＳＫサービス株式会社•掲載情報は、アレルギー症状を発症しないことを保証するものではありません。ご注文にあたっては、ご利用者様による最終的なご判断をお願いします。
•他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理の過程において、アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
・調理・洗浄機器・食器などについても、他のメニューと共通のものを使用しています。
・入荷状況により使用食材を変更することがあります。アレルギーをお持ちの方は事前にご連絡をお願いします。
・その他ご不明点がございましたら奥猪名健康の郷までお問い合わせください。
※アレルギー物質の特定原材料と特定原材料に準ずるものを筆記してあります。

■特定原材料（省令で定められたもの）
特にアレルギーを起こしやすいとされる食品のうち、発症数、重篤度から考えて表示する必要が高いものとして表示が義務化された8品目
えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）■特定原材料に準ずるもの（通知で定められたもの）
可能な限り表示することが推奨された20品目
アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、
まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

自然学校（野外炊事メニュー）

棒パン
棒パン生地（60ｇ）
食材名

パン生地

アレルギー物質

小麦

卵

原材料

乳

強力粉、グラニュー糖、塩、生イースト、全卵、バター、牛乳

ジュニアBBQ
米、牛焼肉、エビ、イカ、キャベツ、たまねぎ、さつまいも、ピーマン、カットコーン、焼き肉のたれ
食材名アレルギー物質

原材料

米
牛肉

牛肉

エビ

えび

いか

いか

キャベツ
たまねぎ
さつまいも
ピーマン
カットコーン
焼肉のたれ

小麦

ごま

大豆

もも

リンゴ

果実類（りんご、桃、梅）、醤油（国内製造）、砂糖、みりん、コチュジャン、蜂蜜、にんにく、ごま油、白ごま、食塩、柑橘果汁、ガーリック
パウダー、唐辛子/香料、（原材料の一部に小麦・ごま・大豆・もも・りんごを含む）

カレーライス

米、牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、カレールゥ、福神漬け
食材名アレルギー物質

原材料

米
牛肉

牛肉

じゃがいも
たまねぎ
にんじん
カレールゥ
※バーモンドカレー
（甘口）

小麦

乳

バナナ

リンゴ

福神漬け

小麦

ごま

大豆

大豆

鶏肉

豚肉

豚脂（国内製造）、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、バナナペース
ト、はちみつ、ポークエキス、粉乳小麦粉ルウ、粉末ソース、酵母エキス、ココア、りんごペースト、ガーリックパウダー、しょうゆ加工品、ホ
エイパウダー、小麦発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む）
大根、胡瓜、蓮根、生姜、茄子、しその葉、ごま、漬け原材料［糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、醤油、アミノ酸液、醸造酢、たんぱく
加水分解物］/調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸K）、酒精、ソルビトール、着色料（黄5、赤102、黄4、赤106）、香料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）