3
ね
り
しま びよ

JA

2021

March
Vol.60

おいしいお肉ができるまで特集 島根の島根のいいもの再発見！
！

崎みかん
［海士町］
詳細は6ページへ

いわみ中央地区本部版

JAしまねトピックス
shimatopi

ＶＲによる事故を体験
農作業安全研修会開催
益田市農業再生協議会は、２月日に益田市日にＪＡしまね西い人が参加しました。

に向け安全な農作業方法を確認しました。

よる接触事故など、農作業による死亡事故防止

スピードスプレイヤーの挟まれ事故、刈払機に似体験しました。トラクターでの転倒事故や、

チャルリアリティー＝ＶＲ）を使って事故を疑増加している現状を聞いた後、仮想現実（バー

参加者らは高齢者や機械操作による労災事故が研修会では、
ＪＡ共済連島根から講師を招き、催し、２日間でわみ地区本部匹見支店で農作業安全研修会を開の市民学習センターで、

15

参加者は「大変勉強になった。このような事

出前授業で豆腐づくり

ＪＡしまね斐川女性部５人と、小学校で大豆の栽培を指導している中間敦司さんは２月５日、出雲市立出東小学校で食農教育出前授業を開き、同校の４年生に豆腐作りを指導し児童らは、部員や中間さんの指導で、一晩ました。
水につけた大豆をミキサーにかけるなどの作業を行い、豆腐を完成させました。
出来上がった豆腐を試食した児童は「初めて作ったけど、おいしくできて良かった。また作ってみたい」と話しました。
月中旬に約㎏収穫した大豆の一児童らは、６月上旬の種まきから大豆栽培を体験。

部で、豆腐作りを行いました。今回の豆腐作りで余った大豆は、今後味噌作りに活用される予定です。
伊藤範子部員は、「 最 後 の 豆腐の姿を見るまで ド キ ド キ で、子どもたちと同じ気持ちになった。この活動は
年続けており、児童にはこれからも食と農の大切さを伝えていきたい」と楽しいフレミズ活動を紹介

ＪＡしまね女性部フレッシュミズ部会は２月3い」と話しま伝われば嬉し活動の様子がしいフレミズも賑やかで楽会長は「いつ

藤井泰余部

います。

にアップして同ＪＡのＨＰ

活 動 も 紹 介。

印象に残ったかった活動や

動画では２０１９年度から日、活

年 度 の ２ 年 間 で、 楽 しスクリームを県産食材を使って完成させました。

ら、子どもと一緒に家庭で簡単に作ることができるアイ

画撮影を実施。当日は役員６名が終始会話を弾ませながないかと考え、コロナ禍でも楽しんで見てもらおうと動の影響により自粛が続いていましたが、何かできる事は同部会の今年度の活動は、新型コロナウイルス感染症

を動画撮影しました。

記事を活用した「アイスクリーム作り」に挑戦する様子

部教育文化センターＳａｎ☀ｓａｎ館で、『家の光』の動の楽しさを多くの人に紹介しようと、くにびき地区本topicsした。

20

topics

話しました。

13

動画は、こちらからもご覧いただけます。

20

1

故がないよう、対策を考えたい」と話しました。

バーチャルリアリティーを使用して、事故を疑似体験する参加者

11

18

2

20

16

topics2

SDGsとは、国連が決めた「持続可能な開発目標（Sustainable Development Goals）」から、一文字ずつ取った略称です。17の目標をマークで示しています。

信用手数料変更のお知らせ
いつもＪＡしまねをご利用いただき、誠にありがとうございます。
令和３年４月１日（木）から、手数料を変更させていただきます。
当ＪＡでは今後とも、組合員・地域利用者の皆さまにご満足いただき信頼される地域金融機関として、サービスの充実を図ってまいりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

変

更

内

容

◆為替手数料（１件あたり／消費税含む）
種

類

お支払方法

振込⾦額

振

ＪＡ・ＪＦキャッシュカード ５万円未満に よ る 振 込 ５万円以上

込

ＡＴＭ

ＪＡ・ＪＦ以外のキャッシュカード ５万円未満に よ る 振 込 ５万円以上

⼿
数

現

料
窓口
（電信・文書）金

貯⾦口座からの振替
現

金

５万円未満
５万円以上

当ＪＡあて
同⼀店舗内あて

他店舗あて

系統⾦融機関あて
県

内

県

外

他⾏あて

110円

440円

330円

660円

220円

330円

660円

440円

550円

880円

220円

550円

無

無

料

料

440円

770円

５万円未満

110円

330円

550円

５万円以上

330円

550円

770円

５万円未満

330円

550円

770円

５万円以上

550円

770円

990円

振込手数料のうち窓口における当ＪＡ同一店舗内あて振込手数料を変更いたします。

手数料については、 店頭もしくは、JAしまねホームページ掲載の「信用手数料一覧」
でもご確認いただけます。

！

水田園芸にチャレンジ〈注意〉ここで紹介する助成制度は、国・県等の令和３年度予算要求を基に作成したものであり、予算編成の過程で変更となることがあります。

島根県では、キャベツ、タマネギ、ブロッコリー、白ネギ、アスパラガス、ミニトマトの作付けを推進しています。新規作付・規模拡大に取り組まれる際の助成制度、県の支援を紹介します①

産地交付金(県枠メニュー)② 水田園芸拠点づくり事業(抜粋)
小規模でも新たに水田園芸にチャレンジする人を支援

令和３年度支援単価(案）
水 田 園 芸 ６ 品 目 に つ い て、 露 地 品 目 は 概 ね
20a以上、施設品目は概ね５a以上作付けする
農業者を支援します
県標準単価（10aあたり）

留意事項

作付支援
（基本）

5万円

契約取引
加
算

3万円

作付前に農業者と販売先で取引価格を取り決めているものに限る

作付拡大
加
算

7万円

排水対策が必須

一部の地域農業再生協議会では、上記の支援単価と異なる場合がありますので、詳細は、お住まいの市町村の地域農業再生協議会にお問い合わせください。

問い合わせ先3

対象者

新たに県推進の水田園芸６品目に取り組む農業者等

要件

新たに露地品目で概ね10ａ以上
施設品目で概ね２ａ以上作付
同一地区のグループで
露地品目概ね１ha以上、
施設品目概ね20ａ以上作付

内容

栽培実証に係る、排水対策（必須）、種苗、 肥料、 農薬剤、 資材、 機械等のレンタルの経費を補助

補助率1/2以内（補助上限：露地品目は15万円/10a、施設品目は25万円/10a）③

実証用無償レンタル機械

現地実証で使用できる農業機械(農業技術センター所有)①乗用半自動野菜移植機（キャベツ、ブロッコリー対応可）②畝立て成形機（マルチ対応）※トラクターは除く。クボタ取付ヒッチが必要③サンソワ－（畝立て同時施肥）※トラクターは除く。施肥機マウントが必要④パラソイラ－（排水対策用機械）※けん引用トラクターは除く⑤サブソイラ－（排水対策用機械）※けん引用トラクターは除く〔機械の使用にあたっては様々なきまりがありますので事前にお問い合わせの上、ご確認ください〕

島根県 産地支援課 水田園芸G TEL：
TEL：0852–22–5626

の島根

おいしいお肉ができるまで
私たちが普段食べているお肉は、生きた牛や豚などの家畜です。それらがどうやってお肉になっていくのか？ 今回は大切に育てられた牛が、おいしいお肉になるまでをご紹介します。

しまね和牛などの肉専用種は繁殖農家で生まれた後、子牛市場等から肥育農家へ導入され、長い期間をかけ肥育されます。
乳用種と交雑種は基本的に酪農家で生まれ、育成農家、肥育農家に移動した後、出荷されます。

繁殖農家

乳用種・
交雑種

育成農家

45㎏

出生 約

300㎏

750㎏

約9カ月齢 約

約30カ月齢 約

肥育農家

乳用牛 約20カ月齢
約770㎏

肥育農家

280㎏

交雑種 約26カ月齢
約800㎏

約7カ月齢 約

【哺育・育成】
離乳した後は栄養バランスの考えられた配合
飼料を食べて育ちます。家畜市場で子牛のセリが行われ肥育農家へ移ります。

食肉センターへ出荷

しまね和牛
などの
肉専用種

子牛市場

35㎏

出生 約

【肥育】
体を大きくし、筋肉の間に霜降り状の脂肪がつくよう、大麦を含んだ濃厚飼料や稲わらを与えます。

つくるために、徹底した衛生管理や検査を行っています。
に「と畜」「部分肉加工」のプロセスを依頼し、店頭で見かけるお肉にします。

健康だよ

生産・肥育農家
法律で定められた飼養管理基準に基づいた衛生管理・安全管理が行われることにより病気を予防し、健康な家畜が出荷されます。

獣医師による「と畜検査」① 生体検査島根県食肉衛生検査所のと畜検査員が、生きた状態
で家畜の健康状態を一頭一頭確認します。ここで異常や病気が見つかると、と畜できない場合があります。

放血
牛の眉間に衝撃を与え気絶させてから、喉の血管を切って血を抜きます。ここできちんと血を抜かないと、肉が傷み易く、味も悪くなってしまいます。

トレーサビリティ

前処理
足首にフックをかけて吊るし、一頭ごとに83℃以上の熱湯で殺菌したナイフや機械を使って、衛生的に皮を剥ぎます。皮
は皮革業者で加工され、バッグや靴などの皮製品になります。

牛の耳には、10ケタの個体
識別番号が記載された札が付いています。牛一頭一頭の生産から流通・小売に至るまでを、この番号で管理する仕組みのことをトレー
サビリティといいます。

4

牛肉には体を作るたんぱく質と、それを構成するアミノ酸（９種の必須アミノ酸含む）や鉄分、亜鉛、ビタミン類等、体を健康に保つ栄養素が豊富に含まれています。
しまね和牛は、「雑味少なく旨味が際立つ」「柔らかさを感じ、溢れ出る肉汁」「さらりとした脂はしつこさを感じない」という特徴を持っています。
そして何といっても、食べる時のワクワク感はたまりません。
「しまね和牛」を食べないなんてもったいない。ぜび美味しい「しまね和牛」をお召し上がりいただきますよう、お願いいたします。
畜産部 肉牛販売課 綿貫 真吾課長

大分割・小割・整形

精肉・販売

搬入された枝肉は大きな部位に分割された後、余分な脂肪の除去・除骨をします。さらに細かな部
位に切り分け、部分肉になります。真空包装された後、段ボール箱などに詰められます。

部分肉は精肉加工
され、種類や部位、
原産地、単価などを 表 示 し、 ス ーパーなどの店先で販売されます。

命に感謝して「いただきます」
大きいので上から吊るして作業します
農家や食肉センターでは安全なお肉をＪＡしまねでは、「㈱島根県食肉公社」
内臓摘出
内臓を取り出します。

獣医師による「と畜検査」② 内臓、枝肉検査
内臓、枝肉に炎症や腫瘍等の異常がないか、BSE特定部位が除去されているかの検査を受け、合格したものが流通します。

A5ランクのスタンプ！

背割り
専用の機械を使って背骨のところで左右に切り枝肉となります。

巨大な
冷蔵庫には
枝肉がずらり枝肉の格付け
牛肉の格付けの基準の一つにサシの量があり、しまね和牛はこのサシがしっかりと入っています。格付けは５等級を最高に４、３、２、１となりますが、しまね和牛はこの５、４等級の比率が高いことが特徴です。

5

冷却
別室の冷蔵庫で冷却します。

洗浄
枝肉表面の汚れを水で洗い流します。

［直撃・生産者インタビュー］

年４月、海士町が産地復興の一つとどの理由から消滅寸前まで落ち込んでいました。
そこで平成して地域おこし協力隊を募集し「崎みかん再生プロ

使用した「崎みか

最南端にある崎集落で穏やかな潮風を受けて栽培さジャムがあります。隠岐諸島の中ノ島（海士町）のんなキャッチフレーズで売り出されているみかん「みかんをまるごと瓶にぎゅっと詰めました」。そ加え、新たに植樹した植えられていた木々に男性が応募され、元々ターンで島に移住した白石さんと丹後さんの二人のジェクト」を立上げ、取り組みを開始しました。

た食感に仕上がっています。皮は使用せず、素材はみかんジャムはその概念を覆すほど、まったく違っをイメージされる方が多いかもしれませんが、このんジャム」。みかんジャムと聞くと、マーマレード

努力の末、現在４ヘクしました。並々ならぬ収穫できるまでに成長て、一昨年やっと実を苗木たちを丁寧に育れている「崎みかん」を１００

極力シンプルに砂糖とレモンだけ。フレッシュさをトンを収

タ ー ル、 ２，１ ０ ０ 本の規模で、穫し、昔ながらの“酸味と甘みバランスの復活を遂げることがで

妙、崎みかん”として大々的に営まれ、島内外に出荷し好評を博していまきました。そして「崎年代から温州ミカンの栽培がした。当時は、この地区を代表する産業として発展

みかん再生プロジェク

崎地区では昭和

崎みかんの復活

うな味わいが特徴。

残し、まるで、みかんそのものを食べているかのよ%ト」で加工部長を務めるのが、白石さんの奥さんでターンで島に移住した大海切羽さんとも あ る 白 石 美 保 さ ん で す。 崎 カ フ ェ で 代 表 を 務 める、同じくきました。それらは

年 の 冬、“ 臨 時 カ

パックに入れ冷凍保存

終わったら皮ごと真空した。みかんの収穫がの加工品を完成させま

ジャムやジュースなど

行錯誤を重ねながら提案もあり、二人で試も作ってみようというみかんを加工した製品

な り ま し た。 そ の 後、などを提供することにみかんを使ったケーキフェ”を開き、そこで成

そんな思いから平かならないものか」。

「もったいない！どうにれ て い ま せ ん で し た。

それ以外は特に活用さす る こ と は あ っ て も、級品として島内で販売

B

くさんあることに気付たのですが、選別の際に規格外の傷ものが意外とた性たちで海士町産みかんの箱詰め作業を手伝ってい

以前から、大海さんと白石さんを含む崎地区の女

規格外がもったいない！

共同で作ったのが「崎みかんジャム」です。

I崎みかん
今月は、隠岐どうぜん地区本部。海士町で崎みかんの加工品を手掛ける、
大海（おおがい）
切羽さん、白石美保さんにお話を伺いました。

「まるでみかんそのもの」を感じるジャム島根のいいもの
再発見！！
していましたが、栽培農家の高齢化や後継者不足な

29

お話をお伺いした
白石美保さん(左）、大海切羽さん(右）I
崎集落に広がるみかん畑

25

海士町
30

10

島根には誇れる農産品がたーっくさん！

崎みかん本来の味を損なわないよう、すべて手作業

6

ます。材料も無添加にこだわり、崎みかんの味わい

しておき、一年中いつでも作られるようにしておきやジュースなどを買ってもらを 飲 み、 最 後 は お 土 産 と し て ジ ャ ム

ミ カ ン 狩 り な ど を 体 験 し、 カ フ ェ で ゆ っ く り お 茶プンに併せて様々なワークショップも開催し、地域

きる場所は、島のお土産物屋さんの他、島外に数軒

現在二人が作っているジャムやジュースを購入でと目を輝かせました。

開発にチャレンジしたい」

材を活かした新たな商品力を合わせ、海士町の素えながら、地域の方々と生プロジェクトと手を携す。お二人は「崎みかん再と期待に胸を膨らませていまうという流れを定着させたいをまるごと感じられるよう工夫しています。それらは町内で販売するほか、ふるさと納税の返礼品など幅広く利用されています。
「いくつもの課題を乗り越えながら商品を生み出す過程は大変ですが、新しい発見もあるので楽しさも感じています」と二人は語ります。

地域の人々の交流の場を
当 初 は、 旧 崎 小 学 校 で 臨
時カフェを月に何回か
開 い て い ま し た が、
最近はコロナの影響でそれもできなくな り ま し た。 現 在の人々の交流の場として盛り上げていくことも計ほど。今後は販路を広げていき、ぜひ皆さんに崎み

たくさんの人に崎みかんの加工品を知ってほしい

画中。以前は、高齢者施設の方々を招いてお茶を飲

かんの美味しさを知ってもらいたいと意気込んでい● 購入方法・お問い合わせ先●
キンニャモニャセンター しゃん山
電話 ０８５１４－２－１００６

は、 み か ん の 酵 母を 使 っ て パ ン を 焼 き、
移動販売を行っています。今後は再び、「崎みかん」
をキーワードに定期的にカフェをオープンさせます。
「この崎地区は、海士町の中でも交通が不便な位置にあります。簡単に来ることができないからこ
そ、色々な人に楽しんでもらえるようなカフェにしんでもらうイベントなどを行ったこともあり、島のます。島には、お土産品も少ないため、海士町の特たい」と二人は考えます。また、そのカフェのオー

人がいつもと違う環境でお茶を楽しんだり、色々な7

産品を増やすということを目的にさらに商品開発を し て い く 予 定 で す。 ま た 観 光 客 が み か ん 農 園 で崎みかんは、甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴。そんなみかんを使ったジャムは、
現在、プレーン、洋酒（ブランデー）、シナモンの３種類の味があり、トーストにもヨーグル
トにも相性抜群。また、
ジュー
スは搾らずジャムを作る工程のように作っています。希釈タ
イプなので、水やソーダ、お酒などで割って味わえます。

一口メ モ

旧 崎小学校をリフォーム

人とふれあえる場所としても発展させたいと願っています。

Facebook ： 崎カフェ で検索sakicafe Instagram：sakicafe_ama

みかんの酵母を使って焼いたパン

輝く50万パワー☆ しまねの女性部！

いわみ中央女性部
いわみ中央女性部は『仲間を誘い活動の輪を広げよう！～部員一人が一人の仲間を増やそう！～』をテーマに活動をしています。
令和元年度から、仲間作りの場を提供しようと女性部が主催する研修会『きてみちゃんさい』
を開催しています。
昨年度は、葬祭マナー研修会とレクリエーションで親睦を深め、味噌作りでは地元の料理について学び、地域の方と交流することができました。
今年度は、コロナの影響で味噌作りのみの開催となりましたが、感染拡大防止策を十分に取ったうえでの開催でした。
これからも、仲間意識を強く持ち、部員同士一丸となり地域で輝く
女性部を目指して、様々な活動に取り組んでいきます。

一所懸命青年連盟

島根県農協青年組織協議会
くさ の

会長 草野

ひろ し

拓志さん

島根県農協青年組織協議会（以下、島根県青協）会長の草野拓志さん（32）は、益田市美都町で水稲、水仙、ヒヤシンスを栽培しています。
自然豊かな中山間地域では、山や獣の管理をしなければ農地は荒れ、獣害も発生します。そのため、草野さんは自然との調和を保ちながら農産物を生産し、中山間地域の維持に努めています。
また、生産者と消費者の繋がりを大切にし、地域の雇用創出をしたいという強い想いから「株式会社くさひろ」を立ち上げました。
草野さんは「地域の農業を、もっと盛り上げていきたい」と今後の意気込みを語りました。

8

もチャレン
なた
ジ！
あ

家庭菜園
トマト

完熟でおいしさアップ
トマトのふるさとは日照量が多く、昼夜の気温差の大きい南米ア
ンデス地方。生育適温は昼間25～30度、夜間10～20度です。ト
マトは低温に弱いので、遅霜の恐れがなくなってから植え付けま
す。

品

種

大玉トマトでは「ホーム桃太郎」（タキイ種苗）、「麗夏」（サカタのタネ）などがお薦めです。中玉では「フルティカ」（タキイ種苗）、ミ
ニでは「TY千果」（タキイ種苗）、「アイコ」（サカタのタネ）などが良いでしょう。

畑の準備
予定の畑１平方m当たり苦土石灰100gをまいて土とよく混ぜておきます。次に、120cm幅のベッドの中央に幅30cm、深さ20cm程度の溝を掘り、ここに植え付けの１週間前に基肥として１m当たり化成
肥料（NPK各成分10%）200g程度と堆肥２～３kgを施しておきます。
ベッドには黒のポリフィルムでマルチをします（図１）。

植え付け
植え付けの間隔は２条植えでは条間70～80cm、 株 間50～60cmと し ま す。 植 え
付け適期は、１段花房の１～２花が咲くときで、この花が通路側に向くように植えます（図２）。開花前の「若苗」を植えると、生育が旺盛になり「木ぼけ」と呼ばれる過繁茂になりがちです。

支柱立て２m以上の支柱を２条植えでは合掌式に組み立てます（図３）。

芽かきと摘果・摘心
脇芽は小さいうちに指で摘み取ります。
１果房に果実が４～５個となるよう小さな
実、変形した実を除きます。収穫果房数は４～５段として最上段の果房上の２葉を残し、摘み取ります。
園芸研究家●成松次郎※関東南部以西の平たん地を基準に記事を作成しています。

追肥

１回目は１番果がピンポン玉の頃にベッドの肩の辺りに浅い溝を切り、ここに化成肥料を片側１m当たり30g程度まき、土寄せします。
ポリマルチをした場合はマルチの両側に肥料を散布し、土を掛けておきます。その後半月に１回を目安に２～３回追肥します。

病害虫防除
梅雨時の大敵は疫病で、Zボルドーなどで予防します。また、アブラムシには植え付け時の植え穴にオルトラ
ン粒剤などの土壌施用剤を混ぜ込んでおくと予防効果があり、発生したらサンクリスタル乳剤などで防除します。

収

穫

開花から収穫までの日数は、気温で異なりますが、夏季で大玉は40日前後、ミニで30日前後です。

理事会情報（１月27日開催）【協議事項】①令和３年３月１日付けおよび令和３年４月１日付け機構改革の実施について②広域玉葱調製保管施設（仮称）の新設について③令和２年度島根県新型コロナウイルス感染症対策 農林水産業
収益向上緊急支援事業を活用した令和３年度固定資産取得について④令和２年度補助事業の実施について⑤石油事業における予防規程の一部改正について⑥令和３年度事業計画（基本方針・事業方針）について

9⑦要改善ＪＡ指定に伴う再発防止策（兼体制整備計画）の策定と報告徴求命令に基づく島根県への報告について⑧組合と理事との取引（契約）の承認について⑨第７回通常総代会の開催日時および場所の設定について⑩斐川地区本部「障害者総合支援法に基づく居宅介護事業及び重度訪問介護事業」の廃止について⑪重要な就業規則制裁条項の適用について⑫令和２年度仮決算監事監査報告書 整備改善を要する事項（個別意見）への回答について（紙幅の関係上、報告事項は省略いたします）

1

いわみ中央地区本部
更なる生産振興をめざして～いわみ中央ぶどう部会誕生～
上府らしさのある営農組織づくり～農事組合法人立ち上げ～

日にいわ就農者の加入やリースハウス事業の活用で面積が拡組合と金城町ぶどう生産者協議会）を統合し、新規大が必要であり、２つの生産組織（浜田ぶどう生産

県土整備事務所農林政部長、島根県浜田センター小林正紀農

島根県西部農林振興

浜 田 市 長 を は じ め、施設を見学しまし

木がたくさん並ぶ茸の圃場で、ほだ

正男さんの原木椎

市旭町丸原の岩地を立ち上げました。

年、県知事賞を８回受賞

消費者モニターが
椎茸栽培を視察２月

み中央きんさい市

浜田市上府町は「上府農事組合法人」

場消費者モニター日、いわみ中央ぶどう部会設立総会を地区日

１月
本部ふれあいホールにて、来賓に久保田浜田市長をを設立し、１月

人が、管内のシ
イタケ栽培農家をに上府自治公民館で設立総会を開催しま

人で開催しました。

視察しました。

大する中、更なる生産振興に努めていこうと新組織

廣田賢治部

原木椎茸栽培に携わってされています。消費者モニターも熱心に話を聞き、質問もされていました。最後に収穫体験もさせても年から上府工区圃場整備が行名が出席しました。
われ今年度には完成を予定しています。少子高齢化

らいました。

うな営農組織となりました。総会で代表に三浦陸雄

により、住みよい農村を次世代につないでいけるよ

加し、また県や市、いわみ中央地区本部の協力支援した。先進地への視察や現地講習会等に積極的に参を見て「原木と菌床栽培の違いもわかり、見事な椎者モニターからは、初めて菌床椎茸が生育する様子と併せて、アスパラガスも栽培されています。消費茸の施設を建設し、現在、椎茸２，２４５ブロック

２０１８年に退職され、補助事業を活用して菌床椎ハ ウ ス に 行 き ま し た。 岩 倉 さ ん は、 浜 田 市 役 所 を

続いてブロック栽培をされている岩倉純子さんのさんが選任され「ここからが正念場。皆さんの支援

荒廃地にしてはならない」と準備委員会を設立しまが進み担い手不足の同町「圃場整備後もこの農地を上府地域は、平成者

工務部

設立総会では、部会規約、令和３年度計画、予算等すべての議案が承認され、次年度は、産地生産量ｔ、
販売金額３，
０００万円を目標に生産者、行政、ＪＡが一体となって組織を盛り上げていくことを確

）

）
、副部会長

認しました。新組織の役員には、部会長に佐々木巌さん（に塚本守さん（が選任され、佐々木巌部会長は「新規就農者も増えつつあり、栽培技術の習得や先進地視察など積茸に感動しました。生産者の方と話す機会も必要だ
した。

と感じ、大変勉強になりました。」と感想を述べまと協力を得て、上府らしい地域農業を盛り上げてい、水田

きたい」と意気込みを語りました。
、大豆約２の耕作を予定しています。

ha

極的に取り組み、皆ａの約７

令和３年度は水稲約４・７
園芸約ha

さんに喜ばれるぶどうを作っていきたい。
」と意気込みを40た。 岩 地 さ ん は、

はじめに、浜田した。来賓に久保田参加をいただき総勢

はじめ島根県西部農林振興センター、江津市からも25

浜田ぶどう産地振興ビジョンで定めた、栽培面積

10

７ 、１億円産地を目指す中、組織の強化、産地拡

30

長、いわみ中央地区本部佐々木豊地区本部長ら関係ha

50

語りました。

26

ha

佐々木巌部会長
塚本守副部会長

72

85

20

28

17

20

J A ニ ュース

10

2

担い手育成
西条柿栽培講習会開催
昨年５月にスタートした西条柿栽培講座

寒さも吹き飛ばす
活気あふれるプレー！

日宇野町運動公園において年金友の会宇野支部グラウン

より良い品質を目指して～春作野菜栽培講習会～
月

いわみ中央産直振興協議会（松本昭二会長）

コロナの影響などで開催を延期していましたが、宇野地区ではドゴルフ大会を開催しました。

グラウンドゴルフが盛んで、この大会を毎年楽しみにおられ、寒日までの５日間、いわみ中央管内と桜江町の７会場で日～開催しました。この講習会は、直売所の品質向

は、春作野菜栽培講習会を１月で開催されました。この講習会は、担い手い時期ではありますが多くの方が参加

日に浜田市三隅町東平原集会所

育成を目的として実施され浜田市が主催。

上と会員の所得向上を目的に開催し、毎年多くしました。

等の話を聞き、その後、圃場へ行き実習をあり、剪定の目的や切り方、柿の木の性質

ら説明し、２部では株式会社山陰種苗

大畑整

協議会の活動状況や栽培履歴の記載等事務局か講習会は、１部では各店舗の売り上げ状況・

うな活気あふれる大会となりました。

た！」と寒さもコロナも吹き飛ばすよ「動いているとだんだん暑くなってき

みなさん和気あいあいとプレイされし、生産振興に取り組んでいきたいとＪＡる状況の中、一人でも多くの生産者を増やに肥料の使い方、品種の選び方など質問があり員の皆さんも熱心に聞き入っていました。最後

それぞれの品種の栽培ポイントなどを説明、会

枝豆等の栽培マニュアルの説明がありました。

年後は産地崩壊になも協力しながら毎年この講座を開催してい生産者の高齢化でます。その成果があり、今年は１名の新規有意義な講習会となりました。

優勝

佐々木

河野

文子さん

一幸さん
準優勝

ツヤ子さん

位

浜田市久代町Ａ ・Ｓさん 浜田市金城町 勝田 馨さん

まるでちりめんで作った人 何に見えますか？
形のよう♬想像力を働かせてみてくだ
本物の「でこぽん」ですよ さい！

佐々木

結果は次の通りです。

社長を講師に招き、ジャガイモ・ネギ・セロリー・されました。

最終回のこの日は、島根県西部農林振興セ

が、１月

26

の参加があります。

29

ンターの椋木普及員を講師に剪定の説明が

25

1
3

サプ ライ ズ10

いわみ中央地区本部

11

28の生産者が誕生しました。

J A ニ ュース

3

5
6

開催時期：令和３年５月～10月（年３回～４回を予定）
主催：いわみ中央ぶどう部会
開催場所：金城町内のぶどう生産者圃場
内
容：ぶどうの生産から収穫に至るまでの過程（座学・体験・圃場見学など）
参 加 料：3,000円/１名（予定）
募集定員：30名（募集定員に達し次第終了）
1
2
3
4

いわみ中央地区本部

う
ど
産
ぶ
地
年
ツ
３
ア
ー
和
令
大募集！
いわみ中央ぶどう部会では「 浜田市でぶどう経営したい！」「 ぶどうの作業をサポートしたい！」方を大募集 !!
生産から収穫までの体験を通じて、ぶどう作りをこの産地ツアーで体験してみませんか？

※ご興味のある方はお問い合わせください。
詳細が決まりましたら、改めてご連絡をさせていただきます。

【お申込み・お問い合わせ】ＪＡしまね いわみ中央地区本部
営農経済部 特産課
ＴＥＬ：0855-22-8818

お た よ りコーナー「キムチつくり」に参加しました。
難しいかと思ってましたが、フードプロ
セッサーを使っておいしいキムチができて楽しかったです。
浜田市金城町 Ｍ・Ｓさん「小学生作文コンクール」を読んで「食」を支える農業の現場を実際に体験し、農業の大変さ、感謝の気持ちが伝わる 作 文 に 感 動 し ま し た。 私 自 身 も「 食 」
を支えてくだる方々に感謝して過ごさな
ければと思いました。
浜田市長沢町 Ｋ・Ｎさん

コロナで外に出回ることが少なくなり「しまねびより」は読んでとても楽しいです。あちこちで頑張っている姿を見るのも元気がもらえます。「しまねびより」の中でも好きなのが「サプライズ野菜」
見つけた人の驚く顔を想像するのも楽しいです。
浜田市三隅町 Ｔ・Ｍさん「しまねうれしぴ」で取り上げられた『あす っ こ 』、 使 い 勝 手 が 良 く 汁 物 、 煮 物 、
和え物と何にでも合うので、店頭に並ぶのが楽しみです。
浜田市上府町 Ｕ・Ｋさん

12

4

いわみ中央地区本部

教えて野菜作り！

2021年3月号

三月は春のお彼岸の時期でもあります。春のお彼岸は「春分の日」を中日として前後３日間、計７日間が「お彼岸」の期間となります。今年の春分の日は３月20日（土・祝）ですから、３月17日（水）から３月23日（火）までの７日間という日程になります。
春分の日の太陽は真東から昇って真西に沈むことから、西方浄土に最も近づく日と考えられ、その日に先祖の冥福を祈り、お墓参りをする日となりました。
この日に食べるぼた餅は、春の農繁期を前に甘味の強いぼた餅で体力をつけるという意味も込められているようです。しかし、現在では簡単に甘味料も手に入りますが、昔は大変高級な食べ物でした。思わぬ幸運に恵まれることを、「棚からぼた餅（牡丹餅）」と言いますが、ぼた餅がいかに貴重品だったかを上手に表現した言葉だと思いませんか？いよいよ春本番、皆さんもぼた餅を食べて、いざ畑づくりに勢を出しましょう。
今月は生育適温が15～20℃と、あまり高温を好まなくても出来るサラダ菜・ホウレンソウです。

〇初夏取りサラダ菜 「キク科」（露地栽培）
初夏に向かって収穫の出来るサラダ菜、緑あざやかなサラダ菜、紅がきれいなサニーレタス、焼肉などに活躍するチマサンチュなど、にぎやかな食卓にサラダ菜を添えましょう。
作

上

４月
中

◎

下

下

上

５月
中

下

上

６月
中

下

収穫

◎ 定植

３月
中

◯

上

◯ 播種

地

月
旬

主な作業

露

型

（施肥例

１㎡当り）

肥 料
堆 肥
サンライム
野菜美人

元 肥
2㎏
200g
80g

追

肥

50g
育て方
・ ３月上旬～３月下旬、苗箱に種をまきます。双葉がしっかりしたら早めにポットに植え替え、本葉３～４枚で定植をします。
根づいたら追肥をし、大きくなるのを待って収穫します。色々な品種がありますからよく選ぶ事と、日々大きくなり食べきれなくなりますので注意し、種まきを少しずつにするか、植え付けをずらすようにします。
苗箱にＪＡの土を入れ３㎝間隔に線を引き、その溝に種を１㎝間隔に播いてかるく覆土をし、かるく押さえます。その上に新聞紙をかけ、しみ込むまで水をやります。日当たりのよい暖かい所に置き発芽（３～５日）してきたら新聞紙をとります。（防寒対策として夜は家に入れるなどします。）
双葉がしっかりしたらポットへ植え替えます。
鉢上げ
苗の下に指を入れ土をゆるめて１本づつ抜き取るようにして、ポット（９㎝）へ３本ずつ植えます。
（セルトレイ・プラグポットで種まきをし、25～30日で本葉2.5～３枚で定植しても良いでしょう。）
苗管理
霜などのおそれのある所では、日当たりの良い所と、家の中で管理をし１日１回水をやります。
定植前には畑に堆肥、サンライムを施しておきましょう。
畑の準備
その後、元肥を施し、畝幅90㎝程度とし２条植え、株間30㎝条間30㎝に定植し十分にかん水します。
追肥は定植後10日～２週間後株間にかるくまきます。
管 理
春は特に雑草防除と保温を兼ねて畝を黒マルチで被服した方が良いでしょう。
生育初期は、土壌水分がやや多いほうが良好なので、乾燥しないようにかん水をします。
種まき〇春まきホウレンソウ 「アカザ科」（露地栽培）
・根の赤い部分に糖分が多く含まれていて、葉を含め植物全体が甘いのがホウレンソウ本来の品質です。健康を考える上でも年間を通じて作りたい野菜です。耐寒性には強く０℃でも生育し、－10℃にも耐えます。逆に高温には弱く、20℃以上では生育が悪くなるので、夏に収穫するには品種や資材を選び、水やりなどの努力が必要です。また、排水の悪い圃場では根ぐされを起しやすく酸性土壌にはきわめて弱いのが特徴です。
日が長くなる春～夏にかけてとう立ちします。とう立ちの程度は、品種によって違い、葉の切れ込みの深い日本種はとう立ちしやすいので秋まきをします。
切れ込みの浅い丸葉の西洋種は、春から初夏にかけてと晩秋にまき翌春収穫する栽培に適します。
周年の栽培暦
作

型

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月 10月 11月 12月

春まき

（施肥例

夏まき
秋冬まき
〇播種

収穫

ハウスが望ましい

１㎡当り）

肥 料
元 肥
堆 肥
2㎏
サンライム
200g
高度化成S604 60g

追

肥

30g

種をまく２週間前には必ず堆肥、サンライムなどをまいて酸度調整をし深く耕しておきます。
その11週間後に高度化成S604を施し、畝幅100～120㎝、高さ15㎝の畝を作り、条間15～20㎝のまき溝をつます。この
時まき溝の底面を平らにしておきます。
たっぷりかん水したあと溝に１㎝間隔にすじ播きし覆土をします。
種まき
まき溝の底面にでこぼこがあったり、覆土の厚さにムラがあると発芽や生育が不ぞろいとなります。
低温に強いといっても極端な低温下で、凍、霜害のおそれがある３月の時期ではべたがけ資材などの防寒対策が必要になりま
温度管理す。
間引き・ 本葉１枚のころ３～４㎝間隔に、草丈が７～８㎝に伸びたころ５～６㎝間隔にするように間引きます。間引き後、畝間に追肥追肥をし、中耕します。（追肥は、秋まき、春まきで施し、夏は栽培期間が短いため追肥はしません。
収 穫
草丈が20～25㎝ぐらいになって収穫します。30㎝以上になると、取り遅れです。
畑の準備※ワンポイント・ホウレンソウは１粒でも発芽しますが、１粒まきの場合、発芽するために多くのエネルギーを消費し、根を深く伸ばすことができません。したがって、すじまきにしましょう。
・元肥、追肥に完熟堆肥またはボカシ肥を十分鋤きこんで、中高のベッドでの栽培も有効です。

13

5

いわみ中央地区本部

島根県西部農林振興センターからのお知らせ

安全確認と予防対策で事故を未然に防ごう！
春が近づき農作業もこれから本格化しますが、日本全国で農作業事故により亡くなる方は、毎年約300人にも及びます。農作業事故の区分別では、農業機械作業による事故が約７割で、うち、乗用型トラクターの事
故が最も多く約３割を占めています。
事故を未然に防ぐためにも、自分の農場で農作業を行う上で、どのような危険作業があるか把握し、リスク評価して対策を講じることも重要です。

事故発生原因（乗用型トラクター）
乗用型トラクターの死亡事故の原因の大半は、機械の転落･転倒によるものです。こうした事故を未然に防ぐためには、安全確認を十分に行うことや、公道でのルールを守るとともに事故の予防対策を講じることが大切です。

その他 ４％
機械からの転落 ３％
回転部等への巻き込まれ ６％
ひかれ ６％
挟まれ ９％

この春に是非、農業機械の点検と事故予防対策を見直してみましょう。

道路上での自動車との衝突 １％乗用型トラクターでの死亡事故原因（出典：農林水産省）☆事故防止の対策・準備は大丈夫？！
①

転落・横転
７１％

確実な運転操作・取扱説明書等で安全な使用方法を確認しましょう。
・公的な資格の保有、講習修了が必要な作業があるか確認しましょう。（フォークリフト等）②

危険作業の把握・危険な場所や作業を把握し、対策をとりましょう。
（例：農業機械乗用時のシートベルト・ヘルメットの着用徹底）③

機械の日常的な点検・整備・定期的に必要なメンテナンスの実施、機械の更新を計画的にできるように機械整備記録台帳があると良いです。

☆事故発生時の対応①

事故発生の対応手順や緊急連絡先の確認
・仮に事故が起こったとしても、前もって対応手順を決めておくことで慌てずに対応できます。

島根県西部農林振興センタ－浜田農業普及部

TEL：0855–29–5618

146『きてみちゃんさい』
開催

繋がりを大切に一体感を目指す！
女性部と職員の意見交換会

部長が講師となり、参加者に大豆、米麹、塩から作が、大好評の「味噌作り」を行いました。各地区のしています。今年度は１回のみの開催となりました

び掛け、新しい仲間作りの場を提供するために開催

女性部が研修会等を企画し地域の方々に広報誌で呼「きてみちゃんさい」は昨年度からの取り組みで、て「きてみちゃんさい」を開催しました。

ろにするために支店をよりどこた。『 組 合 員 がを開催しまし

当者意見交換会

支店生活文化担は 女 性 部 役 員・わみ中央女性部

２月３日、いる基本的な作り方の指導を行いました。同じ材料、出来る事』など、２月９日、いわみ中央地区本部ふれあいホールに手順で作った味噌でも管理の仕方で出来上がりが行いました。女

テーマに添って性部活動が活発

違ってきます。来年こそは、今回作った味噌を持ち
地 域 の 方 へ 呼 び か け、女グループ討議を性部と交流を深めるこの企に行われている

寄って料理教室を開催したいと思います。

画をこれからも続けていき

一方で、支店職員との連携が十分に取れていない現状があり、今後、女性部と支店が一体となり地域を盛り上げていく必要があると考え、今回の意見交換会を開催することとなりました。
参加者からは「ほかの女性部で行っている活動の紹介や、普段利用しない支店での家の光記事活用の展示などの情報が聞かれとても参考になった。」との感想がありました。
コロナ禍の状況だからこそ、今まで以上に繋がりを大切にし女性部と職員が一体感を持ち協力していくことの大切さを感じました。また、今後取り組むべき課題についての情報を共有することができ有意義な会となりました。

15

たいと思っています。

いわみ中央地区本部

2月の講義『味噌作り』

ＪＡ女子大学いわみ中央キャンパス６期生は、２月18日「味噌作り」に挑戦しました。
各自、家で柔らかくなるまで煮た大豆を持参し、麹と塩を混ぜ合わせミ
ンサーで潰していきました。味噌団子を丸め、容器にしっかり詰めていき
最後に塩をふって仕上げました。
何度か作ったことのある生徒は慣れた手つきで作業を進めていき、初めて作る生徒のお手本となっていました。
６期生だけでなく、女子大学ＯＧ会や女性部など、この時期味噌作りが盛んです。寒仕込みはゆっくり時間をかけて発酵し味に深みが出ておいし
く仕上がります。また、地元の大豆や麹を使った「手前味噌」は何よりも安心です。今後も冬の手仕事のひとつとして楽しんでいきたいと思います。

の事業所

いわみ中央地区本部

ら7【営業時間９時～16時】【営農経済事業】【信用事業】
・各種取次ぎ・ATM操作補助
・回覧の受付け・各種取次ぎ・肥料、農薬予約注文の受付け
・旅行の取次ぎ
・生活購買関係の事業所止め分の取次ぎ
・相続手続きの取次ぎ
・広報誌折込チラシやカタログ注文受付け・種物、ゴミ袋等の販売【総務関係】（美川、上府、波佐）・女性部関係の取次ぎ・各種組織関係の取次ぎ【共済事業】
・外勤対応
・各種取次ぎ・組合員加入、脱退、異動等の取次ぎ
・相続手続きの取次ぎ
・相続手続きの取次ぎ○長浜事業所（浜田西支店）
３月１日より長浜事業所の取次業務を担当する倉橋です。
このたびの「事業所機能見直し」
により、金融共済窓口は浜田西支店に集約され、長浜事業所は取次業務となります。
皆様には大変ご迷惑とご不便をお掛けしますが、引続き宜しくお願い致します。
倉橋地域担当近藤地域担当○美川事業所（浜田西支店）
３月より事業所に配属なりました
内田です。
取次業務が中心となり 大変ご不便をお掛けいたしますが、地域のみなさまに頼られる相談窓口として努
めてまいりますので、前所長同様よろしくお願いいたします。

内田所長

中山地域担当16

8

いわみ中央地区本部

これから○上府事業所（浜田東支店）
上府事業所担当の和田正人です。取次業務が中心になりますが、ATMが 設 置 さ れ ご 不 明 な 点 等 は、操作の説明をさせて頂きます。お気
軽にお声がけ下さい。宜しくお願い致します。

和田地域担当野口地域担当○江東事業所（江津支店）
３月１日より江東事業所の取次業務を担当します山藤です。
事業所機能見直しで組合員の皆様には大変ご不便をおかけすることと思いますがATMの操作やご相談な
どお気軽にお声がけいただきたいと思います。
引き続きよろしくお願いいたします。
山藤地域担当戸田地域担当○波佐事業所（金城支店）

河﨑所長

17

前田地域担当波佐事業所の河﨑美智恵です。３月
１日より引き続きお世話になります。
よろしくお願いします。
事業所機能見直しで取次業務が中心となり、組合員の皆様にはご不便をおかけすることになりますが、皆様の声に耳を傾けて柔軟に対応していきたいと思います。お気
軽にお声がけく
ださい。

の

9

氏 名
平谷 義弘
岡本 恭吉
山根 庄二
永見
建
原田 英男
三浦 幸治
塚田 幸輝
小田 和彦
坂井 文幸
山本 泰介
新田 孝男
大屋 亮太
田中 貴之
石田
誠
藤本 智明
岡本 裕次
平藪 政昭
淺野 博照
柳光 孝紀
小川 喬志
長見
伸
河上 辰士
小川
聡
大野 耕志
小笹 雅彦
河野 純治
坂田 憲昭
山口 晋哉
三浦麻紀子
岩地 達也
若本 貴志
岡田佐恵子
内田 浩史
森岡 拓史
宮田 高幸
稲田 勝志
吉原 準二
川本 領二
佐々木千秋
吉田 篤行
森脇 宏道
三浦
勇
高木 大祐
大田 健一
大中 靖友
川神 昌之
佐々木亮太
平藪みどり
湊
秀明
畑岡 将平
菅田 美咲
中野 智子
佐々木佐芳
澁谷 光紀
長谷 真菜
澤江 彩佳
森下 将俊
森本 睦美
佐々木正典
柴田
錬

新部署
統括部長兼企画総務部
営農経済部
浜田支店
浜田西支店
江津支店
企画総務部
企画総務部 企画管理課
企画総務部 総務課
営農経済部
営農経済部
いわみ中央統括支店
浜田東支店
三隅支店
金城支店
弥栄支店
旭支店
雲城出張所
営農経済部 農産課
営農経済部 経済課
いわみ中央統括支店 金融課
いわみ中央統括支店 融資課
浜田支店 業務課
浜田支店 渉外課
浜田西支店 業務課
浜田西支店 渉外課
江津支店 業務課
江津支店 渉外課
浜田東支店 業務課
三隅支店 業務課
金城支店 業務課
弥栄支店 業務課
旭支店 業務課
浜田西支店 美川事業所
金城支店 渉外課
浜田営農経済センター
江津営農経済センター
金城営農経済センター
弥栄営農経済センター
営農経済部 営農企画課
浜田支店 業務課
江津支店
三隅支店
企画総務部 企画管理課
企画総務部 総務課
営農経済部営農企画課TAC
営農経済部 経済課
いわみ中央統括支店 金融課
いわみ中央統括支店 金融課
いわみ中央統括支店 融資課
いわみ中央統括支店 共済課
浜田支店 業務課
浜田西支店 業務課
浜田西支店 業務課
浜田東支店 業務課
江津支店 業務課
弥栄支店 業務課
浜田支店 渉外課
浜田西支店 渉外課
浜田支店 渉外課
浜田西支店 渉外課

職位
部長
部長
支店長
支店長
支店長
次長
課長
課長
次長
次長
次長
支店長
支店長
支店長
支店長
支店長
出張所長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
課長
事業所長
課長
センター長
センター長
センター長
センター長
課長補佐
課長補佐
支店長補佐
支店長補佐
係長

いわみ中央地区本部

人事異動のお知らせ
令和３年３月１日付
職位
企画総務部
次長
金城支店
支店長
企画総務部 企画管理課
課長(兼長浜事業所長)
三隅支店
支店長(兼江東事業所長)
旭支店
支店長
企画総務部 総務課
課長
浜田支店
支店長
営農経済部（兼営農企画課長）
次長
営農経済部 農産課課長
(兼営農企画課長)
本店営農対策部 営農指導企画課
課長
浜田東支店
支店長
(兼上府事業所長)
江津支店 江東事業所
事業所長(兼三隅営農経済センター長) 浜田西支店 長浜事業所
事業所長
弥栄支店
支店長
雲城出張所
出張所長
江津支店
業務課長
弥栄支店
業務課長
営農経済部 経済企画課課長
営農経済部 資材注文センター センター長
統括支店 融資課課長
浜田支店 業務課課長
支店長代理
浜田支店 渉外課課長
浜田西支店 美川事業所
事業所長
支店長代理
浜田西支店 渉外課課長
金城支店 渉外課課長
支店長代理
江津支店 渉外課課長
いわみ中央統括支店 金融課
課長
支店長代理
いわみ中央統括支店 金融課
課長補佐
支店長代理
浜田西支店 業務課課長
支店長代理
旭支店 業務課課長
支店長代理
三隅支店 業務課課長
支店長代理
金城支店 業務課課長
浜田東支店 上府事業所
事業所長
企画総務部 企画管理課
課長補佐
金城営農経済センター
センター長
弥栄営農経済センター
センター長
営農経済部営農企画課TAC
課長補佐
企画総務部付 出向
江津支店 江東事業所
所長補佐
浜田東支店
業務課長
地域担当
江津営農経済センター
センター長
地域担当
三隅営農経済センター
センター長浜田支店 渉外課係長
浜田支店 業務課係長
いわみ中央統括支店 共済課
係長
営農経済部 経済企画課
浜田支店 渉外課
金城支店 波佐事業所
係長
いわみ中央統括支店 金融課ＦＡ
いわみ中央統括支店 金融課ＦＡ
江津支店 業務課
浜田支店 業務課
浜田西支店 長浜事業所
浜田東支店 上府事業所
江津西支店 業務課
浜田西支店 美川事業所
浜田西支店 渉外課
浜田西支店 美川事業所
浜田西支店 渉外課
浜田支店 渉外課
備考

旧部署

18

10

いわみ中央地区本部

氏 名
向井 和弘
吉田 祐美
近藤 奈々
野口 晴海
本田 千恵
山㟢 有咲
住田
雪
稲岡久美子
山下 秀男
高田 良幸
遅越
香
山藤
遥
江川 裕子
花木 美幸
久谷 春菜
岩田さやか
倉橋 英二
橋本 敏江
和田 正人
山藤 瑞江
山本 朋子
永澤 和恵
東
照美
宮崎
綾
戸田美里子
大江 由美
前田 光子
河﨑 貴義
杉本 由美
幸田
透
石橋しおり
平坂 千春
坂野亜耶子
榎 ゆき恵
青笹 貴大
若本加奈子

新部署
浜田支店 渉外課
江津支店 渉外課
浜田西支店 支店長付
浜田東支店 支店長付
企画総務部 総務課付
企画総務部 総務課付
企画総務部 総務課付
営農経済部 経済課
営農経済部 経済課
営農経済部 経済課
営農経済部 経済課
営農経済部 経済課
いわみ中央統括支店 共済課
浜田支店 業務課
浜田西支店 業務課
浜田西支店 業務課
浜田西支店 長浜事業所
浜田東支店 業務課
浜田東支店 上府事業所
江津支店 業務課
三隅支店 業務課
雲城出張所 業務課
金城支店 業務課
旭支店 業務課
江津支店 支店長付
江津西支店 支店長付
金城支店 支店長付
弥栄支店 支店長付
金城営農経済センター
弥栄営農経済センター
旭営農経済センター
企画総務部 企画管理課
営農経済部 営農企画課
金城支店 業務課
本店金融部 事務管理課
本店共済部 共済事務管理課

備考
地域担当
地域担当

地域担当
地域担当
地域担当
地域担当

【出向】
氏 名
大堂 和敏
斎藤 英司

新部署
旧部署
(有)ふるさと支援センターめぐみ 営農経済部
浜田市農林業支援センター
浜田営農経済センター

【退職者】
氏 名
松原 啓二
佐々木清繁
中山 博幸
山藤真紀夫
岡本あけみ
光永
茂
竹田
稔
長谷川玲奈

現部署
統括部長兼企画総務部
営農経済部
浜田西支店
江津支店
三隅支店 支店長付（地域担当）
江津支店 支店長付（地域担当）
企画総務部付 出向
浜田東支店 業務課

【定年再雇用者】
氏 名
新部署
佐々木清繁
営農経済部 特産課
松原 啓二
営農経済部 葬祭センター
中山 博幸
浜田西支店 支店長付
山藤真紀夫
江津支店 江東事業所【新規採用者】
氏 名
中村
隆

19

職位

配属
浜田営農経済センター

職位
部長
次長
支店長
支店長

職位
センター長

令和３年２月28日付
備考

令和３年３月１日付
備考
地域担当
令和３年３月１日付
備考

旧部署
浜田西支店 業務課
浜田西支店 業務課
浜田西支店 長浜事業所
浜田東支店 上府事業所
浜田西支店 長浜事業所
浜田西支店 業務課
江津支店 江東事業所
営農経済部 経済企画課
営農経済部 資材注文センター
営農経済部 営農企画課
営農経済部 資材注文センター
営農経済部 資材注文センター
三隅支店 業務課
雲城出張所 業務課
浜田支店 業務課
浜田西支店 美川事業所
浜田西支店 支店長付
浜田東支店 上府事業所
企画総務部 総務課付
江津支店 江東事業所
浜田東支店 業務課
浜田支店 業務課
金城支店 波佐事業所
金城支店 業務課
江津支店 江東事業所
江津西支店 業務課
営農経済部 営農企画課
営農経済部 葬祭センター
旭営農経済センター
浜田支店 業務課
金城営農経済センター
企画総務部付
浜田支店 業務課
金城支店 波佐事業所
江津支店 渉外課
江津支店 業務課
職位
部長
センター長

職位

センター長

11

日曜日・祝日

土曜日

日

月

火

水

いわみ中央地区本部

営業日

4月17日から、土・日・祝日営業（8：30～17：00）
木

金

土

1

2

3

5月土・日・祝日営業（8：30～17：00）
日

月

火

水

木

金

土

1

4

5

6

7

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2

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4

5

6

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木

金

土

1

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6月平日営業（8：30～17：00）
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7月平日営業（8：30～17：00）
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8月平日営業（8：30～17：00）

いわみ中央地区本部

令和３年 営農経済センター
農繁期休日営業カレンダー

9月土・日・祝日営業（8：30～17：00）

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◎浜田営農経済センター

0855-22-8827◎金城営農経済センター

0855-42-1409◎江津営農経済センター

0855-52-2804◎弥栄営農経済センター

0855-48-3223◎三隅営農経済センター

0855-32-0255◎ 旭 営農経済センター

0855-45-8080

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布団からの離床動作や座布団など 何本か手すりを連結することで廊 ベッドや布団での離床や立ち座り、立ち姿勢、の 低 い 所 か ら の 立 ち 上 が り を サ 下 や 室 内 の 空 間 の 歩 行 動 作 も サ ポータブルトイレなどへの移乗や短い距離のポートするようになっています。 ポートできます。
歩行などさまざまな生活動作をサポートできます。

手すりは住宅改修ではなく貸与（レンタル）で間に合う場合もありますのでご相談ください。
（介護保険レンタル：１割負担で月々約2OO円～2,OOO円 購入：定価約9,OOO円～4OO,OOO円）

福祉用具については福祉センター

浜田東支店

午後３時から午後７時まで☎0855‒22－8918

メガネ・補聴器巡回スケジュール

年 金 相 談 会
４月９日㈮其原にお問い合わせ下さい

開

催

日

４月２日 ㈮４月12日 ㈪４月13日 ㈫４月14日 ㈬４月15日 ㈭４月16日 ㈮４月17日 ㈯４月26日 ㈪４月27日 ㈫４月28日 ㈬４月30日 ㈮時

間

午前９時から午後３時まで
午前９時から午後３時まで
午前９時から午後３時まで
午前９時から午後３時まで
午前９時から午後３時まで
午前９時から午後５時まで
午前９時から午後３時まで
午前９時から午後３時まで
午前９時から午後３時まで
午前９時から午後12時まで
午前９時から午後５時まで

会

場

三隅支店前
Aコープやさか前
浜田営農経済センター前
Aコープあさひ前
江津西支店
金城支店前
金城支店前
江東事業所
美川事業所
旭 旧和田事業所前
三隅支店前

ご自身・ご家族のメガネ調整、 補聴器点検等気軽にお立寄り下さい‼

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第１番

手すりについて part2 前回手すりについて一部ご紹介しましたが、まだまだ色々な手すりがあるので今回もう少しご紹介したいと思います。

ライダーの聖地

浜田市金城町「金城オートバイ神社」

金城オートバイ神社はオート

バイはもちろん、自転車や馬に乗る人もライダーと呼び、すべてのライダーの安全祈願と交流の場として２０１４年に建立されました。

馬は古くから縁起の良い動物とされ「馬は人を踏まない」「突進しても決してぶつからない」とも言われています。鉄馬（アイアンホース）とも呼ばれるオートバイを、隣接する「かなぎウエスタンライディング

パーク」の馬たちが出迎え、すべてのライ

ダーの無事と安全を見守り幸運をもたらしてくれることを願い、日本で第１番となる

オートバイ神社が作られました。

天気の良い日には日

本海と大山まで見通

せ ま す。 早 朝 の 雲

海、日本海に沈む夕

日、満天の星空なども観察できます。交

通安全祈願に訪れてみてはいかがでしょうか？

神社は浜田市金城町の堂床山頂にあり、いわみ中央地区本部

福祉センターからのお知らせヨコのカギ

タテのカギ

CrossWord

クロスワードパズル
Puzzle二重マスの文字をA～Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
出題●ニコリ②お稲荷さんのお使いです⑤小さな子どもに読み聞かせることも⑦一を聞いて──を知る⑨ひいて木を切ります⑪赤、白、八丁といえば⑫授業が始まる前に鳴ります⑭４月１日のエイプリルフールにはついてもいいとか⑯金太郎は長じて坂田──となりました⑱にっこりするとへこみます⑳精製してガソリンを作ります日光市の景勝地の一つ、──の
滝

応

Ｂ

Ｃ

Ｄ

要

項

●応 募 方 法◆先月号の答え◆
ハガキに、答え、住所、氏名、年齢、電話番「シユンミン」
号、本誌に関するご意見・ご感想を記入して、下記宛先にお送りください。
●賞品
正解者の中から抽選で40名（ＪＡしまね全体）の方に「ＪＡ商品券」をお贈りします。
●当選者発表
賞品の発送をもってかえさせていただきます。
●宛先・締切
〒697-0024 浜田市黒川町3741番地
ＪＡしまね いわみ中央地区本部 ふれあい課 「クイズ」係
2021年４月２日（金）（当日消印有効）答え
Ａ

募①東京の桜の名所。西郷隆盛像があります②ランチュウやコメットはこの一種③ドライバーで締めたり外したり④威力があって速い球のこと⑥ムジュンのムが表す物⑧矢をつがえます⑩スマホの検索──を削除した⑬うずら豆は、──豆の品種の一つです⑮靴を数えるときに使う言葉⑰1000kgは１──です⑲漢字で書くと木瓜。美しい花が咲く植物ですＥ
選句者 「白魚火」編集長・副主宰
安食 彰彦先生

俳句の広場

最優秀賞

眼鏡拭く春愁の息吹きかける

出雲市 竹田喜久子 様（ 評 ） 心 う き た つ 春 の ひ と 時 で あ る が、 ふ と 感 じ る 哀 愁 の よ う な、 そ ん
な気分になる時、息をかけて眼鏡をゆっくり拭いている。

優 秀 賞

一本の雪の轍を犬連れて

忠德 様

尭 様

出雲市 小豆澤典子 様

松江市 稲田出雲市 藤江楕円なる気泡閉じ込め氷柱伸ぶ

作

英子 様

大田市 前迫あかり 様

奥出雲町 矢部和子 様

益田市 伊藤世以子 様

出雲市 星野大田市 大國千登世 様

起きて先づ妻の背中に懐炉貼る

佳

丸襟と明朝体が似合う春
ボタン鍋いつもと同じ具も顔も成りますと答える役の成木ぜめ
折れてなほ咲き続けたる野水仙
スコップに一杯の雪重かりし「 家 の 光 」 で も 俳 句・ 川 柳・ 詩・ 短 歌 を 毎月募集しています。こちらへも是非ご応募ください！

「家の光」４月号 定価９２２円（税込） 
ご購
お近くのＪＡへお問合せください。
 読は、

ＪＡしまねびよりは、 皆様からの俳句・川柳を募集しています。 締切は毎月14日必着です。（最優秀賞１句、優秀賞３句、佳作５句）

応募方法

俳句または川柳、住所、氏名、年齢、電話番号を記入のうえ、ハガキ、
ＦＡＸ、
Eメールのいずれかでご応募ください。
※１回のご応募につきお一人様３句までご応募いただけます。
※応募作品は自作で未発表のものに限ります。
※応募作品の一切の権利は、ＪＡしまねに帰属するものとします。
※受賞作品は地域名、氏名（または雅号）を掲載します。

あて先〒690-0887 松江市殿町19-１
ＪＡしまね ふれあい福祉課「俳句の広場係」または「川柳の広場係」
ＦＡＸ：0852-67-7708
Eメール：fureai.hon@ja-shimane.gr.jp

最優秀賞、優秀賞の４名様には「ＪＡ商品券1,000円分」をお贈りします。
・お預かりした個人情報は、プレゼントの抽選・発送のみに使用し、その他の目的で利用することはございません。

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JAしまね健康
散歩
け ん こ う さ ん ぽ

JA島根厚生連
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information

減塩して病気を予防しましょう
日本人の多くは塩分を摂りすぎているといわれています。
塩分の摂りすぎは、高血圧や心筋梗塞、脳卒中などの病気の原因になります。これらの病気を予防するために、日頃からの「減塩」が重要となります。
昨年、日本人の食塩摂取の目標値が改定されました。男
性は１日7.5g未満、女性は6.5g未満となっています。実際には男性は１日11.0g、女性は9.3g摂取しており、目標値に遠く及ばないのが現状です。適正な塩分摂取量に近づけるため、減塩のポイントを紹介します。
まず薄味を心がけましょう。少しずつ味を薄くすることで、味の変化に慣れていきます。また酢や香辛料を適度に加えることで美味しく感じられるようになります。
レモンやゆずなどの柑橘系の搾り汁を加えても酸味が増し、味のバリエーションが増えます。
加工食品にも気をつけましょう。加工食品には塩分が相当量使用されています。
最近では加工食品の栄養成分表に食塩相当量が記載されている場合もありますので、参考にするとよいでしょう。
和食と洋食をバランスよく食べることも大切です。和食は低カロリーではありま
すが、煮物や汁物には塩分が多く含まれていますので、注意が必要です。洋食は脂肪は多いですが、塩分が少ない面もありますので、同じ食材でも調理法を変えてみるのもひとつの方法です。
今回あげたもの以外でも減塩して美味しく食事をする方法はたくさんあります。
食事を楽しみながら減塩をして健康に過ごしましょう。

JA
ね
び
し
ま
より

うれしぴ

の
うまれピ
根
島
レシ
食材

しまね

島根県立松江養護学校 乃木校舎「みのり亭」篇

今月の「しまねうれしぴ」は、平成30年に開催された「第３回食の縁結び甲子園全国大会」で、みごと優勝された島根県立松江養護学校乃木校舎のみなさんです。

本誌は地球環境に優しい
植物油インキを使用しております。

松江養護学校高等部（乃木校舎）の食堂運営作業学習の場でもある「みのり亭」は、
毎月４～５日（不定期）オープンし、地域の方も利用されています。平成24年から続く「みのり亭」の評判は口コミで広がり、リピーターも増えてきました。
地元の食材を使用し、オリジナルの栄養バランス表である「まごたちは（わ）やさしいに」を基本として、今まで学んだ知識や経験をもとに、試作を行いながらメニューを考案します。
この日も生徒らは、朝早くから手際よく調理作業に取り掛かり、11時半のオープン時には、予約のお客様で満席となりました。
今回は、
そんな「みのり亭」
自慢のメニューをご紹介します。ぜひ皆さんも作ってみてください。
ＪＡしまねは食を通じて、これからも「みのり亭」の活躍を応援します。

「みのり亭」接客担当のみなさん

本日のメニュー

「島根県立松江農林高校」
で収穫されたお米を使用！

・さつまいもご飯
・みそ汁・サバロールキャベツ
・くにびきキャベツとごぼうの甘酢
500円
・りんごケーキ
調理、接客、会計と、すべて生徒らが行う

公式ホームページ

JAしまね「みのり亭」へのお問合せは

島根県立松江養護学校

くにびきキャベツをたっぷり使ったサバロールキャベツ℡０８５２–２１–３６７３まで

本日のメニューの栄養バランスを紹介。
「は」は、発酵食品「わ」は、ワカメなどの海藻類「に」は、お肉など●材料（５人分）

検索

トマト缶…………… １缶（400g）
サバ水煮（缶詰の物）……… 10切れ
みそ…………………… 大さじ1.5
キャベツ……………………… 10枚
固形コンソメ…………………１個
水……………………………… 200㎖★
カレー粉…………… 小さじ１/２
トマト缶……………… １缶（400g）
しょうゆ…………………小さじ１
みそ……………………… 大さじ1.5
砂糖………………………小さじ１
固形コンソメ……………………１個
レタス……………………………適量
スライスチーズ…………………５枚
しめじ……………………… １/３袋

●作り方
揖屋干拓地でキャベツの栽培が盛んなことから、考案したレシピです。 サバ缶さえあれば、 いつでも作れます。

〒697-0024 浜田市黒川町3741番地 TEL.0855-22-0202 FAX.0855-23-3184

2021年３月17日付発行（月１回発行）
編集／ＪＡしまね ふれあい福祉課・いわみ中央地区本部 ふれあい課
発行／島根県農業協同組合 いわみ中央地区本部

秋鹿ごぼうも使おう

くにびきキャベツとごぼうの甘酢①キャベツを１枚ずつはがして大きめの皿にのせ、ふんわりラップをする。電子レンジで600ワットで５～６分加熱する。
②葉がしんなりしたら、電子レンジ
から取り出して冷ます。
③キャベツの葉を広げて、サバ水煮とスライスチーズを包む。包み終

わりを下にして、鍋に敷きつめる。
④③の鍋に水、★の調味料を入れ煮る。
⑤グツグツして軽くあくを取った
ら、蓋をして弱火で30分、しめじも加えて煮込む。
⑥深皿にレタスを敷き、ロールキャ
ベツを盛って完成。

●材料（５人分）
キャベツ…………………………４枚
きゅうり…………………………１本
ごぼう…………………………… 40g

酢…………………………大さじ３
砂糖………………………大さじ２
塩…………………………………少々

★

●作り方

酢は疲労回復に効果があります。 さっぱりとした味なので、 揚げ物と一緒にどうぞ。

①キャベツはよく洗って芯を切り、５㎝角に切ってザルに入れておく。
②きゅうりは洗って、輪切りにする。
③ごぼうは洗って、薄切りにする。
その後熱湯で30秒茹でる。
④ボウルに①のキャベツと②のきゅ
うりを入れて、塩をパラパラとふりかけ、手袋をして手で混ぜ合わせる。しんなりとなったら、そのまま20分置く。
⑤④を絞って水分を捨てる。ボウルに入れて③のごぼうを加える。
⑥★の調味料を小さなフライパンに入れて火にかけ、よく混ぜる。煮立ったら火をとめる。
⑦⑥が熱いうちに⑤の中へ入れ、混ぜあわせ30分置いて冷ます。
⑧器に盛って完成。

【編集後記】
春は気持ちが浮立つと同時にお別れと出会いの季節です。自分が歩いてきた道を振り返ってみると、常にたくさんの方に支えていただいたことを改めて痛感し、出会えたご縁は私の大切な財産となりました。さあ、新しいスタートです！期待と少しの不安を胸に、この春からの、すてきな出会いを楽しみにしています。 （木村）