８月献立表
日(曜)

献立名

3日（月） ごはん

材料名

米

魚のトマトソース煮 たい・塩・片栗粉・揚げ油・白ねぎ・トマトケチャッツプ・トマトピューレ・濃口醤油・塩・砂糖
マカロニサラダ

マカロニ・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・玉ねぎ・人参・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

4日（火） ごはん

８月号 令和元年７月３１日発行

ツナ入り厚焼き卵

5日（水） ごはん
魚の照り焼き心がけましょう。暑さに負けないよう、十分な睡眠とバランスのとれた食事が大切です。元気に夏を乗り切りましょう。
７日はすいかわりです。みんなで力を合わせてすいかを割って食べたいと思います。

豚汁
6日（木） ごはん

☆７月の行事食☆
たなばたランチ♪

みそ汁
7日（金） 牛丼

≪作り方≫

だし汁・なす・人参・白ねぎ・味噌・白味噌
米・牛バラ肉薄切り・玉ねぎ・人参・ねぎ・砂糖・濃口醤油・塩・水
だし汁・絹ごし豆腐・人参・みつば・味噌

米

鶏肉の照り焼き

鶏もも肉皮なし・みりん・濃口醤油・砂糖・油

付け合わせ

ミニトマト

みそ汁
12日（水） ごはん
揚げ魚煮⑤ ④に豆腐、チンゲンサイを加え、火を通し、片栗粉でとろみをつける。

材料

大人２人
子ども２人分

魚の切り身
片栗粉
揚げ油
味噌
砂糖
Ａ

4切れ
大さじ3（30ｇ）
適量
大さじ3（20ｇ）
小さじ2（10ｇ）
大さじ1（20ｇ）
60ｃｃ

トマトケチャップ

だし汁

≪作り方≫
① 魚の切り身に片栗粉をつけてからっと揚げる。
② だし汁のなかに調味料Ａを加えて火にかけ味噌だれを作る。
③ 味噌だれのなかに、魚を加え、さっと煮る。

みそ汁

米

だし汁・さつまいも・人参・油揚げ・味噌

17日（月） ごはん

米

魚のピカタ

たい・塩・こしょう・酒・小麦粉・卵・油・パセリ・トマトケチャップ・ウスターソース

付け合わせ

ブロッコリー・塩

ポテトのケチャップ煮 じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・パセリ・油・トマトケチャップ・コンソメ・水スープ
18日（火） ごはん

米

肉じゃが

油・人参・豚肩ロース肉薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・だし汁・砂糖・みりん・塩・濃口醤油・冷凍グリンピース

春雨サラダ

普通春雨・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・白ねぎ・味噌
米

切り干し大根の煮物 油・人参・切り干し大根・油揚げ・だし汁・砂糖・みりん・薄口醤油・小松菜

みそ汁
20日（木） ごはん

だし汁・ふ・みつば・味噌
米

魚の西京焼きサーモン・白味噌・みりん・砂糖・油肉豆腐

焼き豆腐・牛肉薄切り・玉ねぎ・人参・小松菜・しいたけ・ちくわ・だし汁・砂糖・みりん・濃口醤油

みそ汁

だし汁・大根・油揚げ・人参・味噌

21日（金） カレーライス

米・油・にんにく・人参・豚肩ロース肉薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・水・バター・小麦粉・カレー粉・はちみつ・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・脱脂粉乳・冷凍グリンピース

オーロラサラダ

キャベツ・きゅうり・人参・トマトケチャップ・マヨドレ

スープ

だし汁・玉ねぎ・人参・もやし・塩・薄口醤油

24日（月） ごはん

米

起こしやすくなります。

魚のフライ

サーモン・塩・こしょう・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつーソース

野菜のうま煮鶏もも肉皮なし・じゃがいも・人参・板こんにゃく・干ししいたけ・油・砂糖・濃口醤油・だし汁・しいたけ戻し汁・さやいんげん

食事を通じて夏バテ予防を行いましょう。

運動や作業中だけでなく、室内で起こるこみそ汁

だし汁・なす・人参・油揚げ・味噌・白味噌＜夏バテ知らずの丈夫な身体を作る栄養素＞ともあります。この時期は、汗をかくこと・たんぱく質（卵・肉・魚・大豆・牛乳）を意識して水分をとるように心がけましょ・ビタミン B1（豚肉・レバー・枝豆・豆腐）
・ミネラル（海藻・乳製品・レバー・夏野菜）＜落ちた食欲を取り戻す味つけ＞・カレー粉⇒さまざまなスパイスで食欲増進
・しょうが⇒少し加えるだけて独特の風味に・・酢やレモンなど⇒後味がさっぱりして食べやすくなります

水分補給が重要です。すぐに飲めるようにつねにそばに置いておくのも良いですね。
また、扇風機やエアコンで室内温度を管理するなど、環境への注意も大切です。
食事には、汁物や水分の多い野菜・果物を積極的にとり入れましょう。

バナナ

25日（火） ごはん

米

かぼちゃのグラタン かぼちゃ・油・鶏むね肉皮なし・玉ねぎ・水・塩・こしょう・バター・小麦粉・牛乳・パセリ・粉チーズ・パン粉

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油
スープ
26日（水） ごはん
豆腐入り松風焼

水・じゃがいも・キャベツ・人参・コンソメ・塩米
鶏ひき肉・木綿豆腐・ねぎ・玉ねぎ・炒め油・パン粉・卵・牛乳・砂糖・味噌・白ごま・油ブロッコリーのサラダ ブロッコリー・人参・きゅうり・ホールコーン缶・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょうかきたま汁
27日（木） ごはん

だし汁・塩・薄口醤油・片栗粉・卵・人参
米

魚のみそマヨネーズ焼き

サーモン・塩・こしょう・油・味噌・マヨドレ・玉ねぎ・油大根と油揚げの含め煮

大根・ほうれんそう・油揚げ・人参・油・だし汁・薄口醤油・砂糖・塩

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・白ねぎ・味噌

28日（金） ごはん

米ウインナーと野菜の春巻き

ウインナー・じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・油・トマトケチャップ・ウスターソース・春巻きの皮・揚げ油

もやしのツナ和え

もやし・ツナ缶・薄口醤油・ごま油・すりごま・こしょう

みそ汁

だし汁・大根・人参・油揚げ・味噌

31日（月） ケチャップライス

牛乳

バナナ

だし汁・人参・玉ねぎ・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

さつまいものコロッケ さつまいも・油・人参・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・こしょう・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース

う。のどの渇きを感じなくても、こまめなりんご夏休み

熱中症は、夏の強い陽ざしの下での激しい・ビタミン C（野菜・果物）

牛乳

牛乳

たい・片栗粉・揚げ油・水・砂糖・砂糖・濃口醤油・みりん

13日（木）

19日（水） ごはん

暑い日が続くと、体調を崩して夏バテを

りんご

だし汁・絹ごし豆腐・人参・白ねぎ・味噌

14日（金）≪揚げ魚のみそ煮≫

牛乳

牛乳

小松菜の甘酢和え 普通春雨・小松菜・ホールコーン缶・人参・砂糖・酢・薄口醤油・塩④ ごま油を熱し、豚肉と①②を炒め、だし汁とＡを加え、15 分くらい煮る。

キウイフルーツ

オレンジゼリー

じゃがいものカレーソテー 油・玉ねぎ・じゃがいも・人参・ピーマン・塩・こしょう・カレー粉③ 豆腐は２ｃｍのさいの目切りにし、ひとゆでする。

すいか

山の日

11日（火） ごはん

チンゲンサイは千切りにし、さっとゆでておく。

ごま油
小さじ1（5g）
にんにく1g
人参60g
豚肩ロース肉薄切り100g
白菜100g
玉ねぎ
50g
干ししいたけ5ｇ
だし汁120cc
砂糖A
大さじ1（8g）
塩少々
薄口醤油
大さじ1（20g）
絹ごし豆腐
１丁（300g）
片栗粉
大さじ1/2（5g）チンゲンサイ
60g

米

さつまいものサラダ さつまいも・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩② 干ししいたけは、ぬるま湯で戻し千切り。

材料

だし汁・人参・玉ねぎ・大根・豚肩ロース肉薄切り・さといも・味噌・ねぎ

10日（月）

りんご

牛乳

サーモン・みりん・濃口醤油・油大豆とひじきの煮物 大豆水煮・ひじき・人参・油揚げ・だし汁・砂糖・濃口醤油・塩① にんにくはみじん切り。人参、白菜、玉ねぎは２ｃｍの千切りにする。

大人2人
＋
子ども2人

米

キャベツのメンチカツ キャベツ・豚ひき肉・パン粉・脱脂粉乳・卵・塩・こしょう・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソースみそ汁≪豆腐の中華煮≫

だし汁・絹ごし豆腐・人参・白ねぎ・味噌

キャベツのごま酢和え キャベツ・チンゲンサイ・人参・鶏ささみすじなし・すりごま・砂糖・酢・薄口醤油・塩真夏の陽ざしがギラギラと照りつける日が続いています。熱中症を予防するためにも、水分をこまめにとるように

牛乳

牛乳

油・人参・玉ねぎ・ツナ缶・卵・だし汁・砂糖・塩・酒・油

ナムル風煮びたし ほうれんそう・もやし・人参・油揚げ・砂糖・塩・濃口醤油・酢・ごま油・しょうが汁
みそ汁✿給食の紹介✿米

おやつ/デザート

米・油・バター・人参･鶏ひき肉・玉ねぎ・塩・トマトケチャップ

ハンバーグ

豚ひき肉・牛ひき肉・玉ねぎ・油・パン粉・牛乳・卵・塩・油・ウスターソース・トマトケチャップ

ポテトサラダ

じゃがいも・酢・塩・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・玉ねぎ・人参・もやし・塩・薄口醤油

牛乳
りんご牛乳
白桃缶
牛乳りんご
牛乳
バナナ
牛乳
りんご

牛乳
バナナ
牛乳
キウイフルーツ

牛乳
りんご
牛乳
みかん缶
選択ジュース
ヨーグルト