２月献立表
日(曜)

献立名

1日（水） ごはん

材料名
米

鶏肉のごまみそ焼き 鶏もも肉皮なし・味噌・濃口醤油・砂糖・みりん・すりごま・油・ミニトマト

２月号 令和５年１月３１日発行

寒さが厳しく朝もお布団から出づらい日々が続いていますが、あおぞら園のこどもたちは元気いっぱいです！

普通春雨・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・油揚げ・人参・味噌

2日（木） ロールパン

ロールパン

魚のコーンマヨネーズ焼き

サーモン・塩・こしょう・小麦粉・油・マヨドレ・クリームコーン缶・粉チーズ

じゃがいもソテー

じゃがいも・ベーコン・人参・玉ねぎ・油・塩・こしょう

スープ

だし汁・人参・チンゲンサイ・玉ねぎ・薄口醬油・塩
米・バター・人参・玉ねぎ・鶏ひき肉・塩・油・トマトケチャップ・卵・ちくわ・冷凍グリンピース・とんがりコーン・トマトケチャップ
豚ひき肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・塩・こしょう・水・トマトケチャップ・ウスターソース・濃口醤油・はちみつ
人参・だし汁・砂糖・塩・薄口醤油・（ブロッコリー・塩）
だし汁・ふ・みつば・えのきだけ・味噌

6日（月） ロールパン

ロールパン

鶏肉の照り焼きミネストローネ
7日（火） ごはん

3 日は節分ランチです。ケチャップライスでおにの顔を作ります。おにを食べてやっつけよう！

キャベツ・人参・玉ねぎ・大根・ベーコン・トマト・油・水・コンソメ・塩・こしょう
米豆腐ハンバーグ

豚ひき肉・木綿豆腐・玉ねぎ・人参・油・パン粉・牛乳・卵・塩・薄口醤油・ウスターソース・トマトケチャップ

チンゲンサイときのこの炒め煮

チンゲンサイ・しめじ・えのきだけ・油揚げ・人参・油・酒・濃口醤油・砂糖

みそ汁

だし汁・かぼちゃ・白ねぎ・人参・味噌

8日（水） スパゲティートマトソース スパゲティー・油・バター・にんにく・人参・玉ねぎ・ベーコン・しめじ・水・ホールトマト缶 ・トマトケチャップ・塩・濃口醤油・粉チーズ✿給食の紹介✿材料

人参きゅうりホールコーン缶

ツナ缶
味噌
マヨネーズ
白ごま

付け合わせ

ブロッコリー・塩スープ

だし汁・人参・玉ねぎ・じゃがいも・薄口醬油・塩米

秋から冬にかけて旬を迎えるれんこんは、シャキシャキとした歯ご野菜のトマト煮

大根・玉ねぎ・キャベツ・人参・ホールトマト缶・油・水・コンソメ・塩大人2人》 ＋
子ども2人

たえが特長的な野菜です。揚げ物や酢の物、煮物、きんぴら、サラダ

スープ

だし汁・人参・えのきだけ・乾燥わかめ・塩・薄口醤油

10日（金） ごはんなどいろいろな料理でおいしく食べることができます。れんこんは

１節
少々
少々
1/3本（50ｇ）
1本（100g）
1缶
1缶
大さじ4(60g )大さじ1/2(10g )カレーコロッケ

また、粘質成分で胃腸を整えてくれたり、風邪予防にもみそ汁
13日（月） ロールパン

ロールパン（じゃがいも･塩・酢）・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・チンゲンサイ・人参・玉ねぎ・塩・薄口醬油

豆腐の中華煮米
ごま油・にんにく・人参・豚肩ロース肉薄切り・白菜・玉ねぎ・だし汁・しいたけ戻し汁・砂糖・塩・薄口醤油・絹ごし豆腐・片栗粉・チンゲンサイ

ツナの揚げぎょうざ ぎょうざの皮・ツナ缶・人参・玉ねぎ・炒め油・パン粉・塩・揚げ油

子どもはよく風邪をひいたり下痢になったりどんなに栄養があるものでも、疲れた胃には重ざるに上げ、塩と酢をふっておく。

すぎることもあります。あせらずに、少しずつ② 人参、きゅうりはせん切りにし、ゆでる。

症状に合わせた食事を食べさせあげましょう。

③ ツナ缶は油分をきり、ほぐしておく。

・下痢のとき…脱水症状にならないよう、こま④ 味噌とマヨネーズをよく合わせる。

めに水分補給しましょう。胃腸が弱っているの⑤ ボウルに①②③、コーンを合わせ、④を加える。

で、やわらかくて消化のよいものが一番です。

⑥ 最後にごまをふりかける。

おかゆに卵を落としたり、刻んだ野菜、すりお

パリッとサクサク！
人気メニューです♪

大人2人＋子ども2人

１節
適量
適量

≪作り方≫
① れんこんは 3 ㎜厚さの輪切りにして、水にさらしておく。
② しっかり水気をきる。
③ 低温（弱火～中火）でじっくり、うすい茶色になるまで揚げる。

みそ汁
15日（水） ごはん

ろした大根や人参を入れるのも良いですね。

筑前煮
かきたま汁
16日（木） カレーライスましょう。

だし汁・塩・薄口醬油・片栗粉・卵・絹ごし豆腐
米・油・にんにく・人参・豚肩ロース肉薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・水・バター・小麦粉・カレー粉・はちみつ・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・脱脂粉乳・冷凍グリンピース

キャベツ・きゅうり・人参・トマトケチャップ・マヨドレ
だし汁・かぶ・ベーコン・人参・塩・薄口醤油

みそ汁
20日（月） 牛丼

米
豚肩ロース肉薄切り・普通春雨・ゆでたけのこ・人参・玉ねぎ・ピーマン・干ししいたけ・油・鶏がらスープの素・水・砂糖・濃口醤油・酒・ごま油・こしょう・片栗粉・揚げ油・春巻きの皮

21日（火） ロールパン

米・牛バラ肉薄切り・玉ねぎ・人参・ねぎ・砂糖・濃口醤油・塩・水
だし汁・かぶ・厚揚げ・人参・味噌・白味噌
ロールパン

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油
22日（水） ごはん
揚げ魚煮

米

みかん
牛乳

牛乳
バナナ
牛乳
オレンジ
牛乳
いちご牛乳
オレンジ牛乳
みかん牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

たい・片栗粉・揚げ油・水・砂糖・濃口醬油・みりん
うどん（ゆで）・だし汁・人参・玉ねぎ・鶏もも肉皮なし・白菜・ごぼう・味噌

23日（木）

牛乳

いちご

水・玉ねぎ・キャベツ・人参・コンソメ・塩

ブロッコリーのサラダ ブロッコリー・人参・きゅうり・ホールコーン缶・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

みそうどん

りんご

オレンジ

かぼちゃのグラタン かぼちゃ・油・鶏むね肉皮なし・玉ねぎ・人参・水・塩・こしょう・バター・小麦粉・牛乳・パセリ・粉チーズ・パン粉

スープ

いちご

りんご

だし汁・絹ごし豆腐・人参・油揚げ・味噌

ツナとひじきのサラダ ツナ缶・レモン汁・ひじき・人参・キャベツ・ホールコーン缶・味噌・マヨドレ・酢・すりごま・砂糖

みそ汁

ジュース

バナナ

さつまいものサラダ さつまいも・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩のどの通りが良く消化の良い物を食べさせてのスープやみそ汁、果物のビタミンもプラスし

鶏もも肉皮なし・れんこん・人参・さといも・高野豆腐・大根・干ししいたけ・板こんにゃく・油・砂糖・濃口醤油・塩・みりん・だし汁・しいたけ戻し汁・冷凍さやいんげん

スープ

春巻きがでてきたら、おかゆやうどん、そうめんなど、あげましょう。ゼリーやプリン、野菜たっぷり

米オーロラサラダ

17日（金） ごはん

・熱があるとき…汗をかいて、体の水分が失われるので、しっかり水分補給しましょう。食欲

だし汁・ふ・人参・乾燥わかめ・味噌

魚の変わり西京焼き サーモン・塩・小麦粉・油・砂糖・みりん・白味噌・マヨドレ・白ごまします。具合が悪いときは、胃も疲れています。

水にさらしてからゆでる。

④ お好みで塩をふりかける。

だし汁・絹ごし豆腐・人参・白ねぎ・味噌

ポテトサラダ
14日（火） ごはん① れんこんは 1/４に切って、３㎜厚さに切る。

れんこん
塩揚げ油

じゃがいも・人参・玉ねぎ・豚ひき肉・油・塩・こしょう・カレー粉・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・とんかつソース・トマトケチャップ

魚のトマトソース煮 たい・塩・片栗粉・揚げ油・白ねぎ・（トマトケチャッツプ・トマトピューレ・濃口醤油・塩・砂糖）

効果的。この季節に食べてもらいたい野菜のひとつです！

≪作り方≫≪れんこんの素揚げ≫

米

かぶと油揚げの含め煮 かぶ・ほうれんそう・油揚げ・人参・油・だし汁・薄口醤油・砂糖・塩

根菜の中でも免疫力を上げるビタミン C が多く含まれています。

牛乳りんご≪れんこんのサラダ≫

大さじ1（7g）材料

サーモン・塩・こしょう・油・バター・トマトケチャップ・ウスターソース

スパニッシュオムレツ 油・卵・ウインナー・ほうれんそう・玉ねぎ・じゃがいも・プロセスチーズ・牛乳・塩・こしょう・油・トマトケチャップ≫れんこん酢
塩魚のムニエル

9日（木） ごはん

りんご

牛乳

鶏もも肉皮なし・みりん・濃口醬油・砂糖・油

ほうれんそうのソテ― ほうれんそう・人参・ホールコーン缶・油・塩・こしょう

冬野菜をたくさん使った鍋ものやシチューがおいしい季節ですね。給食でも冬野菜を中心に、体を温める食材を多く

牛乳

バナナ

3日（金） おにさんライス
ミートボール
人参の甘煮
みそ汁

今年度も残り２ヶ月となりましたが、寒さに負けずに元気に、パワフルに過ごしましょう。
取り入れています。寒さや風邪に負けない体力をつけるために、しっかり食べましょう。

春雨サラダ

おやつ/デザート

りんご

天皇誕生日

24日（金） ごはん

米

鶏肉のつくね焼き 鶏ひき肉・玉ねぎ・人参・油・卵・パン粉・塩・こしょう・濃口醤油・（だし汁・砂糖・みりん・濃口醬油）
五目煮豆

大豆水煮・鶏もも肉皮なし・板こんにゃく・人参・大根・さといも・冷凍さやいんげん・砂糖・薄口醤油・だし汁

みそ汁

だし汁・そうめん（乾）・人参・乾燥わかめ・味噌

27日（月） ごはん

米

魚の塩焼き

サーモン・塩・油

肉豆腐

焼き豆腐・牛肉薄切り・玉ねぎ・人参・小松菜・ふ・白菜・だし汁・砂糖・みりん・濃口醤油

みそ汁

だし汁・大根・人参・油揚げ・味噌

28日（火） ピラフ
鶏肉の唐揚げ米・バター・人参・玉ねぎ・ベーコン・塩・酒
鶏もも肉皮なし・しょうが汁・卵・酒・濃口醤油・片栗粉・小麦粉・揚げ油・ミニトマト

スパゲッティーサラダ スパゲティー・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・玉ねぎ・人参・じゃがいも・塩・薄口醤油

牛乳
みかん缶
牛乳
りんご
選択ジュース
ヨーグルト