10 月献立表日(曜)献立名

3日（月） ごはん
魚のフライ

さわら・塩・こしょう・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース

厚揚げと小松菜の煮びたし

厚揚げ・小松菜・人参・だし汁・砂糖・薄口醤油・酒・みりん・塩

みそ汁
4日（火） カレーライス

10 月号 令和４年９月３０日発行

材料名

米

だし汁・さつまいも・人参・玉ねぎ・味噌
米・油・にんにく・人参・豚肩ロース肉薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・水・バター・小麦粉・カレー粉・はちみつ・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・脱脂粉乳・冷凍グリンピース

スパゲティーサラダ スパゲティー・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょうスープ

涼しい風に、秋の深まりを感じます。食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋・・・多くの楽しみがある季節がやってだし汁・玉ねぎ・人参・もやし・塩・薄口醤油

ロールパン

きました。たくさん体を動かして、お腹をすかせ、秋のおいしいごはんや、旬の食材を食べたいですね。

魚の洋風焼きたい・塩・こしょう・小麦粉・油・玉ねぎ・ホールコーン缶・ピーマン・マヨドレ・トマトケチャップ・粉チーズ

じゃがいもソテー

じゃがいも・玉ねぎ・人参・ベーコン・油・塩・こしょう「実りの秋」と言われるように、秋は新米・なす・さんま・なし・かきなど、おいしい食べ物が出回る季節です。

スープ

だし汁・玉ねぎ・人参・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

豆腐の中華煮

ごま油・にんにく・人参・豚肩ロース肉薄切り・白菜・玉ねぎ・だし汁・しいたけ戻し汁・砂糖・塩・薄口醤油・絹ごし豆腐・片栗粉・チンゲンサイ

ツナの揚げぎょうざ ぎょうざの皮・ツナ缶・人参・玉ねぎ・炒め油・パン粉・塩・揚げ油

みそ汁

だし汁・ふ・人参・みつば・味噌

10日（月）☆お月見ランチ☆

≪ミートボール≫

材料20個分
豚ひき肉100g≪作り方≫
玉ねぎ30g ① 玉ねぎ、人参は人参
30gみじん切りにしてパン粉
大さじ1(4g)
牛乳A
大さじ1(15g)から炒りする。
塩
少々
こしょう
少々 ② A を混ぜ合わせ丸める。
水
1/4カップ(50cc) ③ 鍋に B を煮立て、②を入れ、トマトケチャップ
大さじ2(36g)
煮汁が半量になるまで煮詰める。
ウスターソース B
大さじ1/2(8g)
鍋を回しながらミートボールに濃口醤油
小さじ1/2(3g)
はちみつ
小さじ2(14g)からませる。

「柿が赤くなれば医者が青くなる」ということわざがあるように、柿にはビタミン C が豊富に含まれていて肌に良く、また免疫力も高めてくれるため、風邪やストレスを緩和してくれる作用があります。ビタミン A も多く

米・牛バラ肉薄切り・玉ねぎ・人参・ねぎ・砂糖・濃口醤油・塩・水

きゅうりとコーンのサラダ

ホールコーン缶・きゅうり・人参・乾燥わかめ・ロースハム・ごま油・濃口醬油・砂糖・酢

みそ汁

だし汁・なす・厚揚げ・人参・味噌・白味噌

12日（水） ごはん

米

魚のオランダ揚げ たい・塩・こしょう・人参・玉ねぎ・ピーマン・卵・水・小麦粉・揚げ油
ポテトの卵とじ

じゃがいも・人参・白ねぎ・ほうれんそう・油・だし汁・みりん・薄口醤油・砂糖・卵

みそ汁

だし汁・そうめん・人参・玉ねぎ・味噌

13日（木） ごはん

米スパニッシュオムレツ 油・卵・ベーコン・ほうれんそう・玉ねぎ・じゃがいも・プロセスチーズ・牛乳・塩・こしょう・油・トマトケチャップ

野菜のトマト煮

大根・玉ねぎ・キャベツ・人参・ホールトマト缶・油・水・コンソメ・塩スープ

だし汁・人参・えのきだけ・乾燥わかめ・塩・薄口醤油

14日（金） ごはん
春巻き米
豚肩ロース肉薄切り・普通春雨・ゆでたけのこ・人参・玉ねぎ・ピーマン・干ししいたけ・油・鶏がらスープの素・水・砂糖・濃口醤油・酒・ごま油・こしょう・片栗粉・揚げ油・春巻きの皮

かぼちゃのサラダ かぼちゃ・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩
みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・油揚げ・味噌

17日（月） さつまいもごはん

米・だし汁・塩・さつまいも
さんまのかば焼き さんま・しょうが汁・濃口醤油・酒・片栗粉・小麦粉・揚げ油・（濃口醤油・砂糖・水・みりん・片栗粉)・（人参・だし汁・薄口醬油・みりん・砂糖）

チンゲンサイときのこの炒め煮

チンゲンサイ・しめじ・えのきだけ・油揚げ・人参・油・酒・濃口醤油・砂糖

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・白ねぎ・人参・味噌

18日（火） ロールパン

柿を食べると医者いらず！？

ロールパン

タンドリーチキン

鶏もも肉皮なし・にんにく・玉ねぎ・塩・濃口醤油・カレー粉・プレーンヨーグルト

付け合わせ

ブロッコリー・塩ミネストローネ

キャベツ・人参・玉ねぎ・大根・ベーコン・トマト・油・水・コンソメ・塩・こしょう

19日（水） ごはん
魚の照り焼き米
サーモン・みりん・濃口醬油・油

ツナとひじきのサラダ ツナ缶・レモン汁・ひじき・人参・キャベツ・ホールコーン缶・味噌・マヨドレ・酢・すりごま・砂糖含み、粘膜を強くしてくれる作用も。そのまま食べるだけでなく、なます・サラダ・和え物にもおすすめです。

みそうどん
20日（木） ごはん

うどん（ゆで）・だし汁・人参・玉ねぎ・鶏もも肉皮なし・白菜・ごぼう・味噌
米

豆腐のミートグラタン 木綿豆腐・にんにく・人参・玉ねぎ・なす・油・豚ひき肉・小麦粉・水・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・（バター・小麦粉・牛乳・塩）・パン粉・粉チーズ

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油
スープ
21日（金） ごはん

水・玉ねぎ・キャベツ・人参・コンソメ・塩米

さつまいもコロッケ さつまいも・油・人参・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・こしょう・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・とんかつソース・トマトケチャップ

秋の食材に欠かせないキノコ。
食物繊維・ビタミン D・ミネラルなどを豊富に含んでおり、香りが良く、♪いも堀り遠足♪

どんな料理にも合う優れものです。

五目煮豆

大豆水煮・鶏もも肉皮なし・板こんにゃく・人参・大根・さといも・冷凍さやいんげん・砂糖・薄口醤油・だし汁

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・乾燥わかめ・味噌

24日（月） ごはん

米

魚の塩焼き

サーモン・塩・油

きんぴらごぼう鶏ひき肉・酒・ごぼう・人参・油揚げ・冷凍さやいんげん・油・薄口醬油・砂糖・みりん・白ごま

みそ汁

だし汁・なす・人参・厚揚げ・味噌・白味噌

25日（火） ごはん

米

豆腐ハンバーグ

豚ひき肉・木綿豆腐・玉ねぎ・人参・油・パン粉・牛乳・卵・塩・薄口醤油・ウスターソース・トマトケチャップ

大根と油揚げの含め煮

大根・ほうれんそう・油揚げ・人参・油・だし汁・薄口醤油・砂糖・塩

みそ汁

だし汁・ふ・人参・乾燥わかめ・味噌

みんなで掘る楽しさや、とれたうれしさなど、自分でキノコを食べることで、便通も良く収穫したもののおいしさは格別です。葉っぱやつるなります。シチューやカレー、スパのようす、土に埋まっているさまざまな大きさや形ゲティー、グラタンなどに入れたり、のさつまいも、畑の土の感触、畑にいる虫との遭遇なバターで炒めたりすると食べやすく

筑前煮

鶏もも肉皮なし・れんこん・人参・さといも・高野豆腐・大根・干ししいたけ・板こんにゃく・油・砂糖・濃口醤油・塩・みりん・だし汁・しいたけ戻し汁・冷凍さやいんげん

かきたま汁

だし汁・塩・薄口醬油・片栗粉・卵・絹ごし豆腐

ど、たくさんのことを観察することができますね。

なります。子どもたちの好きなメニ

28日（金） ごはん

26日（水） ごはん
松風焼き

米
鶏ひき肉・ねぎ・玉ねぎ・炒め油・パン粉・卵・牛乳・砂糖・味噌・白ごま・油ブロッコリーのサラダ ブロッコリー・人参・きゅうり・ホールコーン缶・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょう

みそ汁
27日（木） ごはん

だし汁・かぼちゃ・人参・油揚げ・味噌
米

魚の変わり西京焼き さわら・塩・小麦粉・油・砂糖・みりん・白味噌・マヨドレ・白ごま

掘ったさつまいもを「どうやって食べようか？」とューと組み合わせて、おいしく食べ一緒に考えるのも、楽しみのひとつですね♪

られるようにしましょう。

牛乳

牛乳
オレンジ牛乳牛乳
なし

スポーツの日

11日（火） 牛丼✿給食の紹介✿かきバナナ

7日（金） ごはん

１７日は秋の味覚ランチです。旬の食材を味わうことは、食材への興味が増し、味覚形成にも役立ちます。

牛乳

りんご

5日（水） ごはん
米
ひじき入り厚焼き卵 油・人参・鶏ひき肉・ひじき・玉ねぎ・卵・だし汁・砂糖・塩・酒・油
切り干し大根の和え物 切り干し大根・人参・ほうれんそう・砂糖・酢・濃口醤油・ごま油
みそ汁
だし汁・絹ごし豆腐・えのきだけ・乾燥わかめ・味噌
6日（木） ロールパン

おやつ/デザート

米

キャベツのメンチカツ キャベツ・豚ひき肉・パン粉・脱脂粉乳・卵・塩・こしょう・小麦粉・卵・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース小松菜の甘酢和え 普通春雨・小松菜・ホールコーン缶・人参・砂糖・酢・薄口醬油・塩みそ汁
31日（月） ピラフ

だし汁・絹ごし豆腐・人参・えのきだけ・味噌
米・バター・人参・玉ねぎ・ベーコン・塩・酒

鶏肉の唐揚げ鶏もも肉皮なし・しょうが汁・卵・酒・濃口醤油・片栗粉・小麦粉・揚げ油

付け合わせ

ミニトマト

ポテトサラダ

じゃがいも・酢・塩・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・玉ねぎ・チンゲンサイ・人参・薄口醬油・塩牛乳
オレンジ牛乳
パイン缶
牛乳
りんご牛乳
みかん缶
牛乳
かき牛乳
なし
牛乳
りんご牛乳
なし
牛乳
オレンジ牛乳
なし
牛乳
かき牛乳
白桃缶
牛乳
オレンジ牛乳バナナ
選択ジュース

ヨーグルト