要見~I

水産庁北海道さけ・ますふ化場
水産庁北海道さけ・ますふ化場要覧

1993.9

う試みが行われるようになつたのは、江戸時代にまでさかのぽります。それは「種川の制」とよばれ、産卵のためHレ＼帰ってきたサケを保護し、天然産卵をうながすというものでした。

増え てきたさけ ・ます資 源

明治期に入ると、より積極的なさけ・ます増殖の手段として人工ふ化放流の技術が欧米から導入されました。1888年には官営の干歳中央鱒化場（現干歳事業場）が設置され、これを契機に従来の自然繁殖法から本格的な人工ふ化放流へと進められることになったのです。ところが、未熟な技術と乱獲のためサケの資源量は長い間低迷しました。
1952年、水産資源保護法の施行に伴い、水産庁の付属機関として「北海道さけ・ますふ化場」が設置されました。こうして、さけ・ます増殖は国が中心となつて積極的に推進されるようになり、サケの資源量は調査研究から得られた生物学的知見に基づ＜増殖技術の向上と適切な資源管理によつて1970年代以降飛躍的に増大したのです。
“つ＜り育てる漁業”や“資源管理型漁業’’の先駆的役割を担ってきたさけ・ます増殖は、今日、高位安定的な生産の時代を迎えました。北海道さけ・ます
ふ化場は、需要の動向を踏まえた高品質資源の造成と資源の質的向上、地域に固有な系統群の維持保全、さらにはさけ・ますの主要な生息地である北太平洋の生態系の保全に配慮した資源管理をめざし、新たな歴史を刻もうとしています。

水産庁の場
レレイ
ふす
道ま海 け革北 さ沿

サケは古来から人マに親しまれてきた魚です。その資源を守り増やそうとい

1日88年（ M21年）
1952年（827年）
1982年（S37年）
1966年（941年）
1967年（942年）
1988年（943年）
1974年（949年）
1975年（850年）
1976年（ 853年）
1960年（ 855年）
1983年（958年）
1964年（959年）
1985年（860年）
1988年（983年）

1989年（ H元年）
1990年（HP 年）

最初の官営ふ化場として千歳中央鱒化場（現千歳事業場）設置
水産資源保護法の施行に伴い、水産庁所管とレて
北海道さけ・ますふ化場設置
冷凍餌料による稚魚の給餌飼育試験を開始
調査課生態研究室、環境研究室を新設
冷凍餌料から乾燥配合飼料ノ＼転換
沿岸水域調査開始
会計課を新設
適期放流の導入
調査課資源研究室を新設
調査課魚病研究室を新設
技術指導官を新設
サクラマス、ベニザケの本格的な資源造成を開始
調査課育種研究室を新設
技術開発課を新設、事業第一課を廃止
事業第二課を事業管理課に名称変更
2支場に技術専門官を新設
2支場に技術専門官を新設
調査課繁殖制御研究室を新設
2支場に技術専門官を新設

日本で増殖されている

潮河性サケ科魚類の種類と生活史
サケ科魚類は世界で 9 属約加種が知られていますが、日本に在来の種は、イトウ属（イトウ）、イワナ属（アメマ
ス・オショロコマ）、サケ属（サケ・カラフトマス・サクラマス・ベニザケ）の 3 属 7 種です。そのほかに、ニジマス、ギンザケなど様々な魚種が国外より移殖され、一部の種は日本に定着し、自然繁殖しています。
現在、我が国で増殖対象となっている主な湖河性サケ科魚類は、サケ、力ラフトマス、サクラマス、ベニザケのサケ属 4 種です。

淡水から海ノ＼

産卵とふ化

サケは卵黄の栄養分がな＜なると砂傑底からぬけ出て、自ら餌を取りながら川を下り、晩春までには海ノ＼旅立ちます。力ラフトマスも卵黄吸収後すぐに降海しますが、サクラマスやベニザケは通常 1-'--2 年淡水で生活した後、体が銀白色を帯びたスモルト（降海型幼魚）となって海ノ＼向かいます。

サケは地下水の湧き出る砂礁底で秋から初冬にかけて産卵します。それから数力月してふ化した仔魚は、しばら＜は卵黄から栄養分を吸収しながら川底でじつとしています。

自然界では産卵からて繊l禦！型】

降海までの死亡率がきわめて高いといわサクラマスの陸封型ぐヤマメ〉

れていますが、この柳～一11期間を人為的に管理する人工ふ化放流は降海時期のサケ稚魚

降海

さけ・ます類の初期▼力ラフトマス
Oncorhychus go功usha
日本では主に北海道のオホー
ツク海及び太平洋沿岸の河H ~へ夏から初秋にかけて回帰し産卵します。海洋生活 1 年で成熟し、産卵期の雄はその体型からセッノや Jマスなどと呼ばれます。北太平洋のサケ属
魚類中最も資源量の多い種で母川回帰生活期における生き数年の海洋生活を経て大き＜成長したサケは、生まれた川に産卵のため回帰します。数万キロの旅を経て正確に母川回帰するメカニズムは十分解明されていませんが、外洋回遊期には太陽や磁気コンパスが関与し、沿岸回遊期には良覚が関与すると推定されています。

残りを飛躍的に高めでブーー 、 購灘競クラマス
で，ます。

海洋生活初期のサケ幼魚

河川潮上
▼サケ
Oncorhynchus keta

海洋での生活アキアジとも呼ばれ、秋から初冬にかけて母川回帰し産卵します。我が国では、人工増殖により大量回帰するようになりました。現在では、北太平洋に生息するサケの60-70％が日本系と推定されています。

す。

海洋では、様マな地域からのさけ・ます類が豊富な餌を求めて回遊しています。日本を離れたサケは北太平洋からベーリング海にかけて広＜回遊します。ー方、日本産のカラフトマスとベニザケは北太平洋西部、日本産サクラマスは日本海とオホーツク海を中心とした日本近海を主な生息場としています。

160。W

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難 ，
舞舞さ雲、熱日本を中心とした極東地域のみに分布します。海洋生活期
間は 1年で、春から夏にかけて母川回帰し、秋に産卵レます。幼魚期に河川で 1 2年淡水生活を送り 4-6月に降海しますが、一部は河川に残留レます（ヤマメあるいはヤマべ）。ビワマス、サツキマス（アマゴ）は本種の近縁亜種とされています。

140。W［二］サケロカラフトマスロ］サクラマスロベニザケ

しーソ,にi'1～三舞に▼ベニザケ（ヒメ , ●菅警嵩iでー喫鱈”・▼ベニザケ（ヒメーh,▼サクラマス
Oncorhynchus masou「Uncornync/lus nerjc 二、、一三h一」一ニこ＝ニこでー・＝

日本では陸封型であるヒメ夢讐三：~が自然分布するだけでした
スモルト放流技術によ切ヒ海道 ‘乙ー越皿~事賀瑠 どな
太平洋沿岸にもベニザケが回帰一4'するようになりまレた。幼魚期
vに湖で 1 3年生活して降海します。海洋生活は 1-2年で、親魚は夏に回帰し、秋に産卵しt.

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上図は全て成熟した雄ます。

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一~～・~ーー~日本系サケ属 4魚種の沖合海洋分布想定図（真山 1988より改図）

さけ●ます資源造成の実施体制
人工ふ化放流によって支えられている豊かな日本のさけ・ます資源は国、道県、漁業者等が連携して造成しています。その中で北海道さけ・ますふ化場は中心的な役割を担い、さけ・ます資源の増殖と管理を推進しています。

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諮尼『 7 轟3fL;'

さけ・ます増殖事業は、中央漁業調整審議会を経て、国が定めた人工ふ化放流計画に基づき、実施されています。北海道は、国のふ化場が中心となり放流を行っています。また、本サ、ト~においては、国から助成や指導、種卵の供給を受けながら、主に民間ふ化場で育成レた稚魚を県が買い上げる方式で放流が行われています。

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7j 産庁体尤厳道z-Iゲ・ます'Ji店穿(51)

北海道さけ●ますふ化場の組織と配置

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5勇業場

瓢天塩支場 4義業場戸チ房支場

生態研究室 貧源研究室’

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北海道さけ ・ますふ化

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さゲ・ます寛源＊く 〉内数値は平成5年度計画におけるふ化場数●さけ・ます増殖事業実施地域さけ・ますの増殖は、北海道、青森、岩手、宮城、福島、秋田、山形、新潟、富山、石川、茨城の 1 道10県において事業規模で実施されています。
この他に干葉、福井、京都、兵庫、鳥取、島根、埼玉、群馬、栃木、長野の 1 府 9 県では主に北海道からの種卵移殖を受けながら試験放流が実施されています。

①徳志別②頓別ー③中川ー④天塩

①斜里
②藻琴
③網走
④北見⑤渚滑⑥幌内支場I①薫別場場ロ］事業規模でふ化放流を実施している
1 道10県「一 1試験放流を実施している
1 府9県

本支ー①尻別lr ー①釧路ー②利別 一①千歳 ②鶴居ー③厚沢部 一②静内 ③札内ー④八雲 ー③敷生 ー④幕別
ー⑤知内 ー④支筋湖 ー⑤十勝「②伊茶仁「③中標津「④根室「⑤計根別t ⑥虹別
L ⑦浜中支 場（ 6 箇所）●事業場（31 箇所）

北海道さけ●ますふ化場の役割
北海道さけぼすふ化場は増殖部門と研究部門が連携してさけぼす資源の増殖と管理を推進していま支25

サケ沿岸来遊数と放流数の経年変化

本州来遊数にJー

北海道来遊数【10ー

1970~1975

1985

198

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1990

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1965

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2.000

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さけ・ますは母川回帰性を有し、それぞれの生息環境に適応した系統群（地域集団）を形成します。
各系統群は遺伝的に独立レて多様性を有し、品種改良など育種素材としての可能性も秘めています。
そのため主要な増殖河川を選定し、系統群の保全を図つています。

沿岸来遊数（万尾）ii

全国稚魚放流数

5

系統群の維持保全

8,000

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（ノ」

稚魚放流数（億尾）

近年、健康な稚魚をつくるための飼育技術の改良や幼稚魚の生育に適した時期の放流等によって、さけ・ます資源は飛躍的に増大し、北日本の沿岸漁業の振興に大きく貢献しました。これは、北海
道さけ・ますふ化場が調査研究や技術開発によって得られた成果を直ちに事業分野に導入し、実証してきたことによるものです。
北海道さけ・ますふ化場では、系統群の保全と基盤資源の造成、需要に対応する高品質資源の造成及びそのための基礎研究と技術開発を推進し、日本系さけ・ますの資源管理に努めています。

"'!‘系統群の保全
Ii/“生盤賛源の造成」 一

基盤資源の造成と種卵供給&高品質資源の造成、FIul ノる

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基礎研究
多様な生活史を示すさけ・ます類の増殖と資源管理を適切に行うには、対象種の生物情報を正確に分析・把握する必要があります。そのため、生態、生理、遺伝、病理、環境など多様な分野の基礎研究を国内外の研究機関と協力レながら進めています。

．、‘A 了，ー、地域集団を代表する道内の主要な25河川で種卵を安定的に供給できる基盤資源を造成しています。これらは各地域の漁業資源の核となり、資源の回復と質的向上対策などにも寄与しています。

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管内における調整・指導データ収集

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高品質資源の造成
国民の食生活の多様化、噌好の高級化に対応し、よりおいし＜安全で経済価値の高いさけ・ます資源の造成をめざしています。そのため、スモルト放流等によるサクラマス、ベニザケの増殖やサケの優良資源の造成を行っています。

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技術の開発と指導

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基礎研究で得られた知見に基づ＜増殖技術を実証して体系化するとともに、生産の効率化と資源の質的向上を図るための技術開発を推進しています。また、その成果を広＜普及するため、道県や民間のふ化場ノ＼技術指導を行っています。

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ロ国際的研究への参加と技術協力
我が国のさけ・ます増殖技術は先進的な存在として世界的に注目されています。職員派遣や研修生の受け入れ等により研究・技術の国際協力を実施しているほか、北太平洋における資源の共同管理をめざし、関係国との共同調査や情報交換を行っています。

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海洋でのデータ収集
I親魚回遊調査 、、幼稚魚分布調査等ノ

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さけ・ます資源の維持安定と質的向上を図るため、調査研究より得られたデータに基づき、さけ・ます資源の管理を推進しています。
そのために必要な情報を収集し、関係機関と調整をとりながら、増殖事業計画の策定、回帰予測、漁業調整への助言等を行っています。

ロ漁業者と消費者
そして子供達ノ＼広＜一般にさけ・ますに対する理解を深めるために、施設の一部を展示室として開放するとともに機関誌の発行や学校教育への協力等も積極的に行っています。

業務内容
壇窟物

企画課

事業管理課

技術開発課

支場

事業場

増殖事業の計画的な推進と広報活動

増殖事業全般の管理・指導

事業の効率化と技術の向上

増殖事業の円滑な推進のためにふ化放流の実施と技術開発の実証

さけ・ます資源を安定的に維持するためには、増殖事業を計画的に進めてい＜必要があります。企画課では、人工ふ化放流計画の立案を始めとして、さけ・ます増殖事業に関する総合的な企画とその推進に必要な関係機関との調整を行っています。また、調査研究や技術開発で得られた知見やさけ・ます増殖に関する情報を収集・整理し、定期刊行物や展示室等を通じて広＜ー般に提供する等、さけ・ます増殖に対する理解を深めるための広報活動を積極的に行っています。

事業管理課では、増殖事業の実施にあたつての総合的な管理・指導を行っています。特に回帰から放流に至る事業全般の状況を逐次把握レながら、種卵の穆殖や放流等に関する指示を広域的な視野に立つて行っています。さらに、回帰状況や地域ふ化場のデータを集計・蓄積レ、資源管理の基礎資料として活用しています。
また、ふ化用水確保を含む施設整備・機器導入等に関する検討、調整を行うとともに、施設に関する技術上の指導を行っています。

技術開発課では、需要の動向に対応した資源の質的向上、事業全体の効率化の推進による生産性の向上及び機器類開発等による省力化を目的とした技術の開発を行っています。また、より効率的な増殖事業の推進を図るために、基礎研究で得られた知見を基に捕獲から放流までの増殖管理基準を検討し、技術の体系化を図つています。さらに、こうして得られた成果は広＜道県や民間のふ化場におけるさけ・ます増殖の効率化に寄与レています。

北海道内 6 箇所の支場では、増殖事業の円滑な推進を図るため、本場と連携をとりながら管内のきめ細かな調整を行っています。特に捕獲から放流までの事業実施に関わる地域のふ化場へ、の指示を行うとともに、関係機関との調整を行う等管内におけるさけ・ます増殖事業の中心的な役割を担っています。また、管内事業場のまとめ役とレて、技術開発や民間ふ化場に対する技術指導を進めるほか、資源管理の基礎となるデータの収集を行っています。

系統群の保全と基盤資源の造成のため、遺伝的に重要な道内25河川31箇所の事業場において実際にふ化放流を実施しています。高い技術水準によつて維持される資源は、地域の漁業資源の核となるだけでな＜、資源水準の低い地域の底上げや資源の質的向上対策のための種卵の供給源となつています。また、高品質な資源の造成を図るため、スモルト放流等によるサクラマス、ベニザケの増殖を行っています。さらに、技術開発の実証試験の最前線として重要な役割を担っています。

サクラマス幼魚の成育状態の確認

漁業者との資源造成に関する打ち合わせ
人工衛生画 システムによる沿岸水温情報の収集及びデータの集

沿岸域へ直接放流したサケの回帰動態試験

放流した稚魚の追跡調査
図書室

な刊行物／
LMON、魚と卵差成績書

施設の概略設計

自動検卵機の導入による検卵作業の効率化

民問レ，、イヒ場での技術指導

業務内容
尻 r4TP5

環境研究室

生態研究室

サケ科魚類の資源管理と増殖の基礎となる研究の推進
日本系サケの資源量は、調査研究によつて得た生物学的知見に基づ＜増殖技術によつて飛躍的に増大しました。しかし、サケの生活史と減耗要因は沿岸生活期以後不明な点が多＜、さらに回帰親魚サイズの密度依存的減少、生息環境の悪化、固有系統群の減少など解決の必要な研究課題が数多＜残されています。

また、近年需要の増しているサクラマスやベニザケなどの資源造成には、複雑な生活史を明らかにするための高度な調査研究が要求されています。このような多＜の課題を抱え、調査課の 6 つの研究室が、国内外の研究機関と協力しながら、サケ科魚類の資源管理と増殖のための基生活史と群集構造の生態学的解明

魚類生息環境の変動機構を探る

サケ科魚類は降海と母川回帰という特徴的な生活史を持つことから、これらの生活様式を明らかにすることがさけ・ます資源の維持管理に不可欠です。生態研究室では、種の分布移動、成長、摂餌、スモルト化、母川回帰性などの生活史、生物群集の中での他種との関係、生物群集と生態系のあり方などの観点から、サケ科魚類の生態と増殖方法を研究しています。

健康な種苗を環境条件の最も適レた時期に放流することによって自然界での生残率を高めることができます。環境研究室では、種苗への水質や流れ等水の物理化学的影響等を検討しています。また、放流種苗が自然環境に適応し、その生産力を有効に利用して生残率を高められる放流方法を確立するため、海洋環境変動機構、餌生物の出現機構等について研究を進めています。

、，賃礎研究を進めています。

嚢護護嚢舞豆サケ幼魚の沿岸生活期において重要な餌となるコペポーダ

多彩な生活様式を持っサクラマスの発育期別全体写真

魚病研究室

資源変動機構などのモデル化

疾病防除方法の確立をめざして固有系群の維持と有効利用のため繁殖様式と性成熟機構の解明

我が国のサケ科魚類の資源を高位安定的に維持管理するために、資源研究室では、資源の変動機構と個体群成長の制御機構、個体群の生物量評価、個体群システム（生態系と個体系の相互作用）の制御機構などの研究を基礎に、北太平洋を含めた広範な工IJ アにおいてサケ科魚類の漁業資源としての適正な管理に努めています。

サケ科魚類の増殖では、様マな疾病が発生し、国外からの新たな病原体の進入の危険にもさらされています。これらは、飼育時に直接被害を起し、自然界でも放流魚の減耗要因になつています。魚病研究室では、病原体の出現調査、病原生物の影響評価、生体防御機構や感染機構の解明、診断と治療法の開発を行うとともに、予防方法の確立を目指レています。

サケ科魚類は、強い母川回帰性を有し、生息環境に適応した地域集団を形成します。
各集団の独立性と遺伝的多様性を維持しながら、これらの特性を有効利用するのが増殖の基本となります。育種研究室では、各集団の特性をデータベース化し、特性に対する遺伝と環境の影響、系統群維持方法を検討すると共に、優良系群作出のための研究を行っています。

繁殖制御研究室は、サケ科魚類の繁殖様式と性成熟機構を究明し、その再生産機構と性成熟機構を最適に制御することを目的としています。現在、種と個体群レベルでの繁殖特質の評価、回帰親魚の繁殖生態、並びに内分泌学的な性成熟機構の研究を実施しています。

サクラマスから分離されたosv（レオウイルス）の透過電顕
写真

サケ地域集団の遺伝的特徴を示す乳酸脱水素酵素(LDH-AD の電気泳動像

回遊中のサケ（未成熟魚）の卵巣組織像
産卵回遊の生理機構は不明な点が多い

J1lI（叫‘・ ‘'

成長機構を探るため画像分析装置によりサケの鱗 細に分析する.'''

資源研究室

育種研究室

繁殖制御研究室

所在地案内●本 場〒062
札幌市豊平区中の島2条P丁目4番1 号

TEL 011-822-2131
FAX 011-823-B979
●北見支場
〒090
北見市青葉町B 番B 号

TEL 0157-25-7121
FAX 0157-61-0320●根室支場〒086-11
標津郡中標津町西9条南1 丁目1 番地

TEL 01537-2-2812
FAX 01537-3-2042●十勝支場〒089-12帯広市大正町基線102 番地

TEL 0155-64-5221
FAX 0155-64-4560●天塩支場〒098-22
中川郡美深町西3条南4丁目1-1

TEL 01656-2-1152
FAX 01656-2-2794
●千歳支場
〒066
千歳市蘭越無番地

TEL 0123-23-2804
FAX 0123-23-2449●渡島支場〒049-3 1
山越郡ハ雲町栄町94-2

TEL 01376-2-3131
FAX 01376-3-4241