11 月献立表日(曜)

献立名

1日（水） 親子丼

材料名
米・鶏もも肉皮なし・玉ねぎ・人参・干ししいたけ・ねぎ・卵・砂糖・薄口醤油・塩・みりん・だし汁

小松菜の甘酢和え 普通春雨・小松菜・ホールコーン缶・人参・砂糖・酢・薄口醬油・塩みそ汁

11 月号 令和５年１０月３１日発行

だし汁・長いも・人参・油揚げ・味噌・白味噌

みかん

文化の日

3日（金）
6日（月） ごはん

米
魚の変わり西京焼き サーモン・塩・小麦粉・油・砂糖・みりん・白味噌・マヨドレ・白ごま
鶏もも肉皮なし・れんこん・人参・さといも・高野豆腐・大根・干ししいたけ・板こんにゃく・油・砂糖・濃口醤油・塩・みりん・だし汁・しいたけ戻し汁・冷凍さやいんげん
筑前煮
みそ汁
だし汁・そうめん（乾）・人参・玉ねぎ・味噌

7日（火） ごはん

気温差が大きいので体調管理には気をつけていきましょう。またインフルエンザ等も流行り始めますので、外出前後には手洗い・うがい・寒さ対策を行い、しっかり食べて栄養をつけ、風邪に負けない元気な体をつくっていきましょう。

米

豆腐ハンバーグ

豚ひき肉・木綿豆腐・玉ねぎ・人参・油・パン粉・牛乳・卵・塩・薄口醤油・ウスターソース・トマトケチャップ

きんぴらごぼう鶏ひき肉・酒・ごぼう・人参・油揚げ・冷凍さやいんげん・油・薄口醬油・砂糖・みりん・白ごま

みそ汁

だし汁・ふ・人参・乾燥わかめ・味噌

8日（水） ごはん
カレー肉じゃが米
豚肩ロース肉薄切り・カレー粉・油・人参・玉ねぎ・じゃがいも・だし汁・砂糖・みりん・塩・濃口醤油・カレー粉・冷凍グリンピース

れんこんのサラダ れんこん・酢・塩・きゅうり・人参・ホールコーン缶・ツナ缶・マヨドレ・味噌・白ごま
みそ汁
9日（木） ロールパン

だし汁・もやし・油揚げ・えのきだけ・味噌
ロールパン

魚のトマトソース煮 たい・塩・片栗粉・揚げ油・白ねぎ・トマトケチャッツプ・トマトピューレ・濃口醤油・塩・砂糖✿給食の紹介✿≪チンゲンサイときのこの炒め煮≫

ポテトサラダ

じゃがいも･塩・酢・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・チンゲンサイ・人参・玉ねぎ・塩・薄口醬油

10日（金） ごはん

材料

大人2人
子ども2人

＜作り方＞

さといもコロッケ

チンゲンサイ 200g(2株）
しめじ
1パック(100g)
えのきだけ 1パック(100g)
人参
小1/2本(60g)
油揚げ１枚
油小さじ1（4ｇ）
酒
小さじ2（10ｇ）
濃口醤油 大さじ1（18ｇ）
砂糖
大さじ1（9ｇ）

米
さといも・油・人参・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・こしょう・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・とんかつソース・トマトケチャップ

切り干し大根の煮物 油・人参・切り干し大根・油揚げ・だし汁・砂糖・みりん・薄口醤油・小松菜① チンゲンサイ、人参は食べやすい

みそ汁
13日（月） ごはん

大きさに切り、さっとゆでる。

魚のフライ

だし汁・絹ごし豆腐・えのきだけ・人参・味噌
米
さわら・塩・こしょう・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース

キャベツの甘酢和え キャベツ・チンゲンサイ・人参・鶏ささみすじなし・すりごま・砂糖・酢・薄口醬油・塩② 油揚げは油抜きして、食べやすい

みそ汁
14日（火） ジャムパン

大きさに切る。

ポークビーンズ

えのきとしめじも食べやすい大きさ

だし汁・絹ごし豆腐・乾燥わかめ・人参・味噌
食パン・イチゴジャム
油・バター・人参・豚肩ロース薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・大豆水煮・ホールトマト缶・水・トマトケチャップ・砂糖・塩・濃口醤油

ブロッコリーのサラダ ブロッコリー・人参・きゅうり・ホールコーン缶・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょう

スープに切る。

15日（水） ごはん

だし汁・チンゲンサイ・人参・玉ねぎ・塩・薄口醬油米

鶏肉のごまみそ焼き 鶏もも肉皮なし・味噌・濃口醤油・砂糖・みりん・すりごま・油・ミニトマト③ 鍋に油を熱し、①と②を炒める。

大根と油揚げの含め煮 大根・ほうれんそう・油揚げ・人参・油・だし汁・薄口醤油・砂糖・塩

かきたま汁

全体がしんなりしたら、調味料を加え炒め合わせる。

16日（木） ごはん

だし汁・塩・薄口醬油・片栗粉・卵・絹ごし豆腐
米

さつま揚げ

はものすり身・人参・ごぼう・卵・しょうが・塩・味噌・砂糖・長いも・小麦粉・揚げ油

ポテトの卵とじ

じゃがいも・人参・白ねぎ・ほうれんそう・卵・油・だし汁・みりん・薄口醤油・砂糖

みそ汁
17日（金） ごはん
豆腐の中華煮だし汁・なす・人参・えのきだけ・味噌・白味噌
米
ごま油・にんにく・人参・豚肩ロース肉薄切り・白菜・玉ねぎ・だし汁・しいたけ戻し汁・砂糖・塩・薄口醤油・絹ごし豆腐・片栗粉・チンゲンサイ

ツナの揚げぎょうざ ぎょうざの皮・ツナ缶・人参・玉ねぎ・炒め油・パン粉・塩・揚げ油

お月見ランチ♪

みそ汁20日（月） ごはん

だし汁・長いも・人参・乾燥わかめ・味噌
米

春雨の酢の物

普通春雨・きゅうり・人参・ロースハム・卵・油・酢・砂糖・薄口醬油

どの野菜にも体に必要な栄養素がいっぱいです。

豚汁

だし汁・人参・玉ねぎ・大根・豚肩ロース肉薄切り・さといも・ごぼう・ねぎ・味噌

21日（火） ロールパン

たい・水・しょうが・砂糖・みりん・濃口醬油

ロールパン

体を温めたり、風邪の症状を和らげるなど、うれしい

スパニッシュオムレツ 油・卵・ウインナー・ほうれんそう・玉ねぎ・じゃがいも・プロセスチーズ・牛乳・塩・こしょう・油・トマトケチャップ

野菜のトマト煮

大根・玉ねぎ・キャベツ・人参・ホールトマト缶・油・水・コンソメ・塩

作用がたくさんあります。

スープ

だし汁・人参・えのきだけ・乾燥わかめ・塩・薄口醤油

22日（水） ごはん

寒くなるにつれて甘味が増しておいしくなり、すき焼き風煮
みそ汁

ビタミン C や食物繊維が豊富です。

秋の味覚ランチ

だし汁・大根・油揚げ・人参・味噌米・牛もも肉薄切り・玉ねぎ・しめじ・なす・油・水・コンソメ・バター・小麦粉・トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・塩・こしょう・冷凍グリンピース

マカロニサラダ

マカロニ・人参・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・玉ねぎ・乾燥わかめ・人参・塩・薄口醬油

27日（月） ジャムパン

食パン・リンゴジャム

さつまいものグラタン さつまいも・油・ベーコン・玉ねぎ・人参・水・塩・こしょう・バター・小麦粉・牛乳・パセリ・粉チーズ・パン粉

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油

ほうれんそう 鉄分が豊富です。旬の冬の時期には通常の３倍のビタミン C を含みます。おひたしや、グラタンやシチューに入れるのもおすすめです。
冬野菜をたっぷり食べて、体も心もポカポカに！

オレンジ牛乳
みかん缶牛乳
りんご
牛乳
バナナ牛乳
りんご
牛乳
みかん牛乳
りんご牛乳
オレンジ牛乳
バナナ牛乳
りんご

みかん牛乳
りんご
牛乳
オレンジ勤労感謝の日

24日（金） ハヤシライス

鍋の主役野菜ですね。加熱するとカサが減り、たくさん食べられるところがいいところ。

じゃがいも・人参・玉ねぎ・だし汁・牛赤身薄切り・砂糖・みりん・濃口醤油・焼き豆腐・冷凍グリンピース

23日（木）

スープやおでんなどに。
白菜米

ツナとひじきのサラダ ツナ缶・レモン汁・ひじき・人参・キャベツ・ホールコーン缶・味噌・マヨドレ・酢・すりごま・砂糖

消化酵素を含み胃腸の消化吸収を助けてくれます。

牛乳

牛乳

冬野菜といえば、大根・白菜・ほうれんそうなど、煮魚

大根

牛乳

遠足

2日（木）

吹く風が、涼しさから少しずつ寒さへと変わり、新しい季節の到来を感じます。しかし、まだまだ朝・晩と昼間とのおやつ/デザートスープ
28日（火） ごはん

水・玉ねぎ・キャベツ・人参・コンソメ・塩米酢豚

豚もも肉薄切・濃口醤油・しょうが汁・油・人参・玉ねぎ・じゃがいも・干ししいたけ・水・砂糖・みりん・塩・濃口醤油・トマトケチャップ・酢・片栗粉・ピーマン

もやしの和え物

もやし・人参・きゅうり・ロースハム・レモン汁・薄口醬油

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・油揚げ・みつば・味噌

29日（水） ごはん
魚の塩焼き

米
サーモン・塩・油

なすと豚肉のみそ炒め

ごま油・人参・豚もも肉薄切り・なす・しめじ・玉ねぎ・ほうれんそう・酒・砂糖・味噌・濃口醬油・片栗粉

わかめうどん

だし汁・うどん（ゆで）・人参・玉ねぎ・乾燥わかめ・砂糖・塩・薄口醬油・みりん

30日（木） カレーピラフ
鶏肉の甘辛煮米・バター・鶏ささみ肉すじなし・人参・玉ねぎ・油・カレー粉・塩・こしょう
鶏むね肉皮なし・しょうが汁・酒・卵・小麦粉・片栗粉・揚げ油・だし汁・砂糖・みりん・濃口醤油・ミニトマト

スパゲティーサラダ スパゲティー・人参・きゅうり・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

だし汁・人参・もやし・玉ねぎ・薄口醤油・塩牛乳
パイン缶牛乳
みかん牛乳オレンジ
牛乳
りんご
選択ジュース
ヨーグルト