８月献立表日(曜)

献立名

1日（木） ごはん
魚の塩焼き

材料名

米

牛乳

サーモン・塩・油

なすと豚肉のみそ炒め ごま油・人参・豚もも肉薄切り・なす・しめじ・玉ねぎ・ほうれんそう・酒・砂糖・味噌・濃口醬油・片栗粉

かきたま汁
2日（金） ごはん

８月号 令和６年７月３１日発行

だし汁・塩・薄口醬油・片栗粉・卵・絹ごし豆腐・人参
米

ベーコンコロッケ

じゃがいも・油・人参・玉ねぎ・ベーコン・塩・こしょう・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・とんかつソース・トマトケチャップ

高野豆腐のふわふわ煮

高野豆腐・玉ねぎ・人参・卵・みつば・干ししいたけ・だし汁・みりん・薄口醬油・酒・砂糖

みそ汁

だし汁・なす・人参・えのきだけ・味噌

5日（月） スパゲティートマトソース スパゲティー・油・バター・にんにく・人参・玉ねぎ・ベーコン・しめじ・水・ホールトマト缶 ・トマトケチャップ・塩・濃口醤油・粉チーズ

真夏の陽ざしがギラギラと照りつける日が続いています。熱中症を予防するためにも、水分をこまめにとるように魚のマリネ

たい・片栗粉・揚げ油・砂糖・濃口醤油・酢・だし汁

付け合わせ

ブロッコリー・塩スープ

だし汁・人参・玉ねぎ・じゃがいも・薄口醬油・塩

6日（火） ごはん

米心がけましょう。十分な睡眠とバランスのとれた食事で、暑い夏を元気に乗り切りましょう。

春雨サラダ

普通春雨・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

９日はすいかわりです。みんなで力を合わせてすいかを割って食べたいと思います。

みそ汁

だし汁・ふ・人参・みつば・味噌≪チンジャオロース≫✿給食の紹介✿≪高野豆腐のふわふわ煮≫

材料

≪作り方≫

① 高野豆腐はぬるま湯で戻し短冊切り。
② 干ししいたけもぬるま湯で戻し食べやすい大きさに切る。
③ 人参・玉ねぎは千切り。
④ 鍋にだし汁・調味料を入れ、中火で煮る。人参がやわらかくなったら、ゆでた材料

大人2 人＋子ども2 人

グリンピースを加える。
⑤ 溶き卵を流し入れ火が通るまで煮る。

高野豆腐
干ししいたけ人参
玉ねぎ
卵

3枚(50g)
3枚(5g）
1本弱(70g）
小１コ（100ｇ）
2コ
冷凍グリンピース
適量
だし汁
240cc
みりん
大さじ1.5（27ｇ）
薄口醤油
大さじ1.5（27ｇ）
砂糖
大さじ1（9ｇ）
酒少々

牛肉スライス
酒
塩
油
たけのこ水煮
エリンギ
ピーマン
赤パプリカ
黄パプリカ
砂糖
塩A
濃口醤油
片栗粉
ごま油

200g
小さじ1(5g)
少々
小さじ1(4g)
70g
中1本(30g)
2コ(80g)
1コ(70g)
1コ(70g)
大さじ1/2(4.5g)
小さじ1/5(1g)小さじ1弱(5g)
小さじ1(3g)
小さじ1弱(3g)☆７月の行事食☆
たなばたランチ♪

鶏もも肉皮なし・れんこん・人参・さといも・高野豆腐・大根・干ししいたけ・板こんにゃく・油・砂糖・濃口醤油・塩・みりん・だし汁・しいたけ戻し汁・冷凍さやいんげん

みそ汁

だし汁・そうめん・人参・玉ねぎ・味噌

ミートローフ

9日（金） 牛丼
みそ汁

≪作り方≫

① 牛肉は酒と塩で下味をつける。

12日（月）② たけのこ・エリンギ・ピーマンは、14日（水）２ｃｍ長さの千切り。
③ たけのこ・エリンギ、ピーマンを油で炒め一旦取り出しておく。
④ 同じフライパンで牛肉を炒め、③の野菜を加える。
⑤ 調味料Ａで味付けをする。
⑥ ごま油をまわし入れ、さっと混ぜ合わせる。

咀しゃくの大切さ

16日（金） ごはん

みそ汁
19日（月） ごはん
豆腐の中華煮みそ汁
20日（火） カレーライス

オン！氷を使わず、バナナを凍らせて作るのがポイントです。濃厚な味わいでおいしくできあがります。

食事の時間が短かったり、せかしたりすると、どんどん噛まずに飲み込んでしまいます。
「カミカミだよ」「よく噛んで食べようね」な
どと声かけをしながら、よく噛む習慣をつけましょう。

米

だし汁・ふ・人参・乾燥わかめ・味噌
米
ごま油・にんにく・人参・豚肩ロース肉薄切り・白菜・玉ねぎ・だし汁・干ししいたけ・砂糖・塩・薄口醤油・絹ごし豆腐・片栗粉・チンゲンサイ

だし汁・長いも・えのきだけ・乾燥わかめ・味噌
米・油・にんにく・人参・豚肩ロース肉薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・水・バター・小麦粉・カレー粉・はちみつ・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・脱脂粉乳・冷凍グリンピース

オーロラサラダ

キャベツ・きゅうり・人参・トマトケチャップ・マヨドレ

スープ

だし汁・もやし・人参・玉ねぎ・塩・薄口醤油

21日（水） ごはん

米

魚のフライ

さわら・塩・こしょう・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつソース

チンゲンサイときのこの炒め煮

チンゲンサイ・しめじ・えのきだけ・油揚げ・人参・油・酒・濃口醤油・砂糖

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・白ねぎ・味噌

22日（木） ロールパン

ロールパン

鶏肉の照り焼き

鶏もも肉皮なし・濃口醬油・みりん・砂糖・油野菜のトマト煮

大根・玉ねぎ・キャベツ・人参・ホールトマト缶・油・水・コンソメ・塩スープ

だし汁・じゃがいも・玉ねぎ・人参・塩・薄口醤油

23日（金） ごはん

りの「バナナシェイク」を紹介します。

④ 食べ物の消化。吸収アップ

牛乳
バナナ

デラウェア
牛乳
バナナ
すいかわり
オレンジゼリー

ツナの揚げぎょうざ ぎょうざの皮・ツナ缶・人参・玉ねぎ・炒め油・パン粉・塩・揚げ油

ぱいです。

③ むし歯予防

だし汁・絹ごし豆腐・油揚げ・人参・味噌

切り干し大根の煮物 油・人参・切り干し大根・油揚げ・だし汁・砂糖・みりん・薄口醤油・小松菜

みそ汁とは材料を全てミキサーに入れてスィッチ

米・牛バラ肉薄切り・玉ねぎ・人参・ねぎ・砂糖・濃口醬油・塩・水

ツナ入り厚焼き卵 油・人参・玉ねぎ・ツナ缶・卵・だし汁・砂糖・塩・酒・油

牛乳をちょっとアレンジして、夏にぴった② 集中力・記憶力アップ

牛乳

15日（木）

だくだけでなく、身体にうれしいことがいっ① 肥満予防すいか夏休み冷たいデザート簡単レシピ

ほどの輪切りにし、冷凍します。凍らせたあだし汁・人参・玉ねぎ・チンゲンサイ・塩・薄口醬油

13日（火 ）

識していますか？噛むことは食べ物を噛みく【作り方】バナナは皮をむいてから、１ｃｍ

豚ひき肉・木綿豆腐・パン粉・卵・牛乳・玉ねぎ・炒め油・塩・油・ウスターソース・トマトケチャップ

さつまいものサラダ さつまいも・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩

肉じゃが

ヨーグルト大さじ２、砂糖小さじ１、食パン・いちごジャム

ポテトのケチャップ煮 じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・冷凍グリンピース・バター・トマトケチャップ・コンソメ・水スープ

牛乳

牛乳

筑前煮
8日（木） ジャムパン

食事をするときに「噛む」ことをどれだけ意【材料】2 人分：バナナ 1 本、牛乳 200 ㏄

米

魚のカレー天ぷら たい・塩・こしょう・卵・水・小麦粉・カレー粉・揚げ油

大人2人＋
子ども2人

バナナオレンジ

牛肉と厚揚げの炒め煮 牛バラ薄切り肉・厚揚げ・じゃがいも・人参・小松菜・玉ねぎ・油・味噌・砂糖・濃口醤油・酒

7日（水） ごはん

おやつ/デザート

米
油・人参・豚肩ロース肉薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・だし汁・砂糖・みりん・塩・濃口醤油・冷凍グリンピース

れんこんのサラダ れんこん・酢・塩・きゅうり・人参・ホールコーン缶・ツナ缶・マヨドレ・レモン汁・味噌・白ごま
26日（月） ごはん
揚げ魚煮

だし汁・絹ごし豆腐・人参・油揚げ・味噌米

たい・片栗粉・揚げ油・水・砂糖・濃口醬油・みりん

小松菜の甘酢和え 普通春雨・小松菜・ホールコーン缶・人参・砂糖・酢・薄口醬油・塩みそ汁
27日（火） ロールパン

だし汁・絹ごし豆腐・人参・みつば・味噌
ロールパン

豆腐のミートグラタン 木綿豆腐・にんにく・人参・玉ねぎ・なす・油・豚ひき肉・小麦粉・水・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・（バター・小麦粉・牛乳・塩）・パン粉・粉チーズ

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油
スープ
28日（水） ごはん

水・玉ねぎ・キャベツ・人参・コンソメ・塩米

魚の変わり西京焼き サーモン・塩・小麦粉・油・砂糖・みりん・白味噌・マヨドレ・白ごま

野菜のうま煮鶏もも肉皮なし・じゃがいも・人参・板こんにゃく・干ししいたけ・油・砂糖・濃口醤油・だし汁・しいたけ戻し汁・冷凍さやいんげん

わかめうどん

だし汁・うどん（ゆで）・人参・玉ねぎ・乾燥わかめ・砂糖・塩・薄口醬油・みりん

29日（木） ごはん

米酢豚

豚もも肉薄切・濃口醤油・しょうが汁・油・人参・玉ねぎ・じゃがいも・干ししいたけ・水・砂糖・みりん・塩・濃口醤油・トマトケチャップ・酢・片栗粉・ピーマン

ほうれんそうの中華風サラダ

ほうれんそう・もやし・ロースハム・卵・油・砂糖・ごま油・塩・薄口醬油

みそ汁

だし汁・ふ・人参・味噌

30日（金） ピラフ

米・バター・人参・玉ねぎ・ベーコン・塩・酒

鶏肉の唐揚げ鶏もも肉皮なし・しょうが汁・卵・酒・濃口醤油・片栗粉・小麦粉・揚げ油・ミニトマト

マカロニサラダ

マカロニ・人参・きゅうり・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょう

みそ汁

だし汁・人参・玉ねぎ・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

ジュース
みかん缶
牛乳
デラウェア
牛乳
バナナ
カルピス
りんご
牛乳
オレンジ牛乳
バナナ
牛乳
オレンジ牛乳
バナナ
牛乳
りんご
牛乳
バナナ
選択ジュース
ヨーグルト