めぐみ幼稚園給食だより 2022年12月

日付

1日
(木)

きいろのたべもの
ちからのもと

献立

ごはん

ごはん

しろみざかなフライ～オニオンソース～

こむぎこ、なまパンこ

ホキ、たまごしおキャベツとうふ

おちゃ

2日
(金)

ごはん

とりにく、おから

ごま

わかめ

たまご、とうふ

キャベツ、きゅうり、にんじん

みそしる

なめこ、たまねぎ

こむぎこ、マーガリン

ぎゅうにゅう

ポトフ

じゃがいも

とりにく

しおかぼちゃサラダ

ちゅうかめん

とりにく

さつまいもときりこんぶのあまにさつまいもこんぶあぶらあげ

おちゃ

9日
(金)

サバ
だいこん、にんじん
ふ

キャベツ

りんご

りんご

おちゃ

ほうじちゃ

とりにく

はくさいのおかかあえ

かつおぶし

はくさい、にんじん

わふうコンソメスープ

しめじ、にんじん

おちゃ

ほうじちゃ

さといもでんがく

とりにく

だいこん、にんじん、しいたけ

わかめ

はくさい

さといもおちゃうどん

ぶたにく、とうふ

ひじきのいためにこんにゃく

ひじき、あぶらあげ

きんときまめのポテトサラダ

じゃがいも、マヨネーズ

きんときまめ

おちゃ

15日
(木)

こめこのココアクッキー

里芋に含まれている「モリブデン」には血を造る働きを助ける力がありますよ♪

ほうじちゃ

ぶたすきやきふううどん

トールーファ

鶏肉には体を作る「たんぱく質」がたくさん含まれています。

ごはん

おすいもの14日(水)

12月のお誕生日会はサバの塩焼きでお祝いです☆

ごはん

とりのてりやきとりにくとだいこんのにもの13日(火)

たまねぎ、ねぎ

今日は「大雪の日」です。
本格的な冬になるので体がポカポカするメニューです♪

ほうじちゃ

だいこんとにんじんのなます

ごはん

12日
(月)

キャベツ、もやし、にんじん、しいたけ、ねぎ

ごはん

サバのしおやきごはん

ポトフに入っているじゃがいもは「茎」が大きくなったものですよ！

ぎゅうにゅうチャンポンふうラーメン

みそしる

にんじん、たまねぎ
かぼちゃ、たまねぎ、かいわれだいこん

たまねぎとあぶらあげのおひたし

8日(木)

切干大根はみんなの骨や歯を強くしてくれます◎

ほうじちゃ

ミルクロールパンごはん

ビビンバとわかめスープは韓国の料理ですよ☆

にんじん、きりぼしだいこん、ねぎ

にんじんドレッシングのサラダ

ぎゅうにゅう

7日
(水)

ねぎ
ほうじちゃ

おちゃ

6日
(火)

もやし、ほうれんそう、にんじん

ごはん

きりぼしだいこんのたまごやき
5日
(月)

にんじん

はくさい、にんじん

おちゃごはん

たんぱく質がたっぷりなホキは、体を作ってくれますよ☆

ほうじちゃ

はくさいのナムル
わかめスープ

たまねぎ
キャベツ、にんじん

おすいものビビンバどん

みどりのたべものからだのちょうしをととのえるもと

あかのたべものからだをつくるもと

はくさい、ねぎ、しめじ
金時豆にはお腹の中を綺麗にしてくれますよ◎
ほうじちゃ

とうにゅう、きなこ

こめこ、ココア

トールーファは台湾のデザートです☆
1枚ずつ愛情を込めて手作りしたクッキーです。

16日
(金)

19日
(月)

おにまんじゅう

こめこ、さつまいも

ぶたどん

ごはん

鬼まんじゅうは愛知県の郷土料理です。
ぶたにく

たまねぎ、キャベツ、にんじん

にんじんのナムル
ごま

えのきたけ、あおな

おちゃ

ほうじちゃ

クロロールパンこむぎこ、こくとう

ぎゅうにゅうカレーコンカン
20日(火)

とりにく、だいず

たまねぎ、にんじん

コールスローサラダ
じゃがいも

たまねぎ

おちゃ

ほうじちゃ

ごはん

ごはん

こうやどうふとかぼちゃのそぼろにぶたにく、こうやどうふ

かぼちゃ、たまねぎ、にんじん

じゃことわかめのすのもの

わかめ、しらすにんじん

甘い南瓜と栄養たっぷりの高野豆腐を一緒に煮ました！

みそしる

ねぎ、もやしおちゃ

ほうじちゃ

トマトライス22日(木)

クロロールパンには「黒糖」が入っていますよ。

キャベツ、にんじん

わふうコンソメスープ

21日(水)

豚肉に含まれる脂質は、体を動かすエネルギー源になります◎

にんじん、はくさい

ちゅうかスープ

ごはん

たまねぎ、にんじん、ピーマン、トマト

フライドチキンてばもと

ビーンズサラダ

ひよこまめ、きんときまめ、だいず

キャベツ、レモン

ぐだくさんとうにゅうクリームスープ

とりにく、とうにゅう

しめじ、だいこん、にんじん、はくさい

おちゃ

豆乳クリームスープには陣場農園で収穫した大根と人参がたっぷり入っています。

ほうじちゃ*園の都合により、給食内容を変更する事がございます。
学校法人 服部学園 めぐみ幼稚園

体を温めて風邪予防
風邪を防ぐには、基本的な手洗い・うがいや十分な睡眠、適度な運動をすることで免疫機能を高めることが大切です。
温かい食事で、ビタミン・ミネラルを十分にとり、バランスの良い食事をとることが風邪の予防になります◎
・身体を温めるメニュー
鍋うどん

スープ

グラタン

☆今月のおすすめ食材☆
今月は『サバ』です！

＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊サバの旬は晩秋から冬です。
サバの栄養素は以下の通りです。
①タンパク質体や筋肉、骨、皮膚を作ってくれます。
②DHA・EPA
血流をよくする効能があるため、脳を活性化させて記憶力をよくすることが期待できます！

・身体を温める野菜
生姜

玉ねぎ

人参

ねぎ

③ビタミンD
魚の中でもサバは特にビタミンDの含有量が多いです。
ビタミンDはカルシウムやリンの吸収をよくして骨の形成を促進し、骨を強くしてくれます。
〈おいしいサバを選ぶポイント〉①目が澄んでいるもの②エラが鮮やかな紅色をしているもの③体に張りのあるもの☆生姜
生姜に含まれる「ショウガオール」には、血行をよくする効能があるので新陳代謝が活発になり、体温が上昇します。

給食では12月8日にサバの塩焼きを提供します♪

☆玉ねぎ・ねぎ・人参
玉ねぎやねぎ、人参など地面の下で育つ野菜は体を温めてくれます。

今月の給食はいかがでしたか。
ご意見・ご質問等ございましたら、下記までご連絡ください！
ｋｙｕｓｙｏｋｕ＠ｍｅｇｕｍｉ．ｃｃ

2022年度 12月アレルギー食材使用表

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特定原材料

その他

日付

卵乳成分

小麦

1日(木)

白身魚フライ

白身魚フライ

白身魚フライ

5日(月)

切干大根の玉子焼き
ミルクロールパン
牛乳

ミルクロールパン

6日(火)
7日(水)

チャンポン風ラーメン

8日(木)

味噌汁

13日(火)

くだもの

豚すき焼き風うどん

19日(月)
20日(火)

豚肉

りんご

豚すき焼き風うどん

金時豆のポテトサラダ

さけ

豚丼
クロロールパン

クロロールパン

21日(水)

高野豆腐と南瓜のそぼろ煮

22日(木)

ビーンズサラダ※「塩昆布」は調味料に小麦・大豆が含まれているものを使用しています。
※「生パン粉」には小麦・乳成分が含まれているものを使用しています。
※「乾燥パン粉」には小麦・大豆が含まれているものを使用しています。
※アーモンド・マカダミア・落花生・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ピスタチオを含む食品は提供いたしません。
※揚げ物はろ過した油でアレルギーのない食品順に揚げています。

☆卵の補足
1日(木) ：卵抜きの乾燥パン粉の白身魚フライを提供します。
5日(月) ：鶏肉と切干大根の煮物を提供します。
13日(火) ：マヨネーズ抜きの金時豆のポテトサラダを提供します。

☆くだものの補足
8日(木) ：りんごの代替品をご持参ください。
22日(木) ：レモン果汁抜きのビーンズサラダを提供します。

☆乳成分の補足
1日(木) ：乳抜きの乾燥パン粉の白身魚フライを提供します。
6日(火) ：ミルクロールパンの代替品をご持参ください。
：お茶を提供します。
20日(火) ：クロロールパンの代替品をご持参ください。

☆さけの補足除去対応はありません。

☆小麦の補足1日(木) ：小麦抜きの胡麻衣の白身魚フライを提供します。
6日(火) ：ミルクロールパンの代替品をご持参ください。
7日(水) ：米粉の麺を提供します。
8日(木) ：麩抜きの味噌汁を提供します。
13日(火) ：米粉の麺を提供します。
20日(火) ：クロロールパンの代替品をご持参ください。

☆豚肉の補足13日(火) ：鶏すき焼き風うどんを提供します。
19日(月) ：鶏丼を提供します。
21日(水) ：鶏肉の高野豆腐と南瓜のそぼろ煮を提供します。

給食室おすすめレシピ
鶏の照焼き☆12月9日（金）提供☆
＜作り方＞
１．Ａを合わせる。
２．フライパンに油（分量外）をひき、鶏肉を焼く。
３．鶏肉に火が通り、皮目に焼き色がついたら、Aを入れて全体を絡めたら完成☆

＜材料＞４人分（大人２人・子ども２人）

A

鶏もも肉・・・ 240g
濃口醤油・・・・ 12g（小2）
酒・・・・・・・ 3g（小1/2強）本みりん・・・・ 12g（小2）三温糖・・・・・ 3g（小1）

めぐみ幼稚園でめぐみ幼稚園でとても人気なメニューです♪

豆乳花(トールーファ)☆12月14日(水)提供☆

AB＜材料＞４人分（大人２人・子ども２人）
豆乳・・・・・ 300g
（1カップと1/2カップ）
アガー・・・・・・6.5g（大１）
三温糖・・・・ ・30g
（大3と小1）
きな粉・・・・・ 3０g（大3）三温糖・・・・ ・30g
（大3と小１）
水・・・・・・・ 60g
（大4）

＜作り方＞
１．AとBの調味料をそれぞれ混ぜ合わせておく。
２．鍋に冷たい豆乳とAを入れ、沸騰直前（90℃くらい）まで加熱する。
（この時、沸騰させないように注意する。）
３．容器に2を流し入れ、冷やし固める。
４．鍋にBを入れて加熱し、粗熱をとる。
５．3が固まったら4をかけて完成☆

豆乳を沸騰させないのがポイントです♪