2023年3月期

第2四半期決算短信〔IFRS〕（連結）
2022年11月7日

上場会社名
味の素株式会社
コード番号2802
URL https://www.ajinomoto.co.jp/company/
代表者（役職名） 代表執行役社長（氏名）藤江 太郎
問合せ先責任者 （役職名） 執行理事グローバル財務部長 （氏名）水谷 英一
四半期報告書提出予定日
2022年11月9日
配当支払開始予定日

上場取引所

東TEL 03-5250-8111
2022年12月2日

四半期決算補足説明資料作成の有無：有四半期決算説明会開催の有無：有 （アナリスト向け）（百万円未満切捨て）

1. 2023年3月期第2四半期の連結業績（2022年4月1日～2022年9月30日）(1) 連結経営成績（累計）
売上高

事業利益

（％表示は、対前年同四半期増減率）

税引前四半期利益

親会社の所有者に帰属する四半期利益

四半期利益百万円

％百万円

％百万円

2023年3月期第2四半期659,853

19.9

74,316

7.2

68,169 △14.5

49,855 △13.6

47,025 △13.2

2022年3月期第2四半期

550,230

7.6

69,30911.9

79,69357,71354,152

基本的1株当たり四半期利益％
32.9

百万円％
40.4

百万円％
47.7

希薄化後1株当たり四半期利益円 銭円 銭2023年3月期第2四半期

87.66

87.66

2022年3月期第2四半期

98.93

98.92

（注） 当社グループは、IFRSの適用にあたり、投資家、取締役会及び経営会議が各事業の恒常的な業績や将来の見通しを把握すること、取締役会及び経営会議が継続的に事業ポートフォリオを評価することを目的として、「事業利益」という段階利益を導入しております。
当該「事業利益」は、「売上高」から「売上原価」、「販売費」、「研究開発費」及び「一般管理費」を控除し、「持分法による損益」を加えたものであり、「その他の営業収益」及び「その他の営業費用」を含まない段階利益です。

(2) 連結財政状態
資産合計

親会社の所有者に帰属する持分資本合計

親会社所有者帰属持分比率

百万円

百万円

百万円％

2023年3月期第2四半期

1,564,389

837,291

782,07750.0

2022年3月期

1,457,060

739,744686,90947.1

2. 配当の状況
第1四半期末

第2四半期末

年間配当金
第3四半期末期末

合計円 銭円 銭円 銭円 銭円 銭

2022年3月期

－

24.00

－

28.00

52.00

2023年3月期

－

31.00
－

31.00

62.00

2023年3月期（予想）（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無：有配当予想の修正については、本日（2022年11月7日）公表いたしました「通期連結業績予想の修正及び剰余金の配当（中間配当）並びに配当予想の修正に関するお知らせ」をご覧ください。
3. 2023年3月期の連結業績予想（2022年4月1日～2023年3月31日）（％表示は、対前期増減率）
売上高

通期

親会社の所有者に帰属する当期利益

事業利益

基本的1株当たり当期利益百万円％百万円％百万円％円 銭

1,367,000

18.9

133,000

10.0

83,0009.6

155.30（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無：有連結業績予想の修正については、本日（2022年11月7日）公表いたしました「通期連結業績予想の修正及び剰余金の配当（中間配当）並びに配当予想の修正に関するお知らせ」をご覧ください。

※

注記事項
(1) 当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動）：無(2) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更① IFRSにより要求される会計方針の変更：無② ①以外の会計方針の変更：無③ 会計上の見積りの変更：無(3) 発行済株式数（普通株式）①期末発行済株式数（自己株式を含む） 2023年3月期2Q

536,996,254株

2022年3月期

536,996,254株②

期末自己株式数

2023年3月期2Q

534,754株

2022年3月期

559,323株③

期中平均株式数（四半期累計）

2023年3月期2Q

536,438,307株

2022年3月期2Q

547,410,467株（注）期末自己株式数には、当社の役員等を対象とする中期業績連動型株式報酬制度の導入により採用した役員報酬BIP信託が保有する当社株式（2023年3月期2Q 413,700株、2022年3月期 442,900株）が含まれております。また、役員報酬BIP信託が保有する当社株式を、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。

※

四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です。

※

業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、本資料の発表日現在における将来の見通し、計画のもととなる前提、予測を含んで記載しており、当社としてその実現を約束する趣旨のものではありません。実際の業績は、今後様々な要因によって、大きく異なる結果となる可能性があります。業績予想に関する事項は、添付資料P2.「1. 当四半期決算に関する定性的情報 (1) 経営成績に関する説明」をご参照ください。
（決算補足説明資料の入手方法について）
決算補足説明資料は2022年11月7日（月）に当社ウェブサイトに掲載いたします。

味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信

添付資料の目次
1．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………………

2（1）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

2（2）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

5

2．要約四半期連結財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………

6（1）要約四半期連結財政状態計算書 …………………………………………………………………………………

6（2）要約四半期連結損益計算書 ………………………………………………………………………………………

8

第2四半期連結累計期間………………………………………………………………………………………

8（3）要約四半期連結財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………

9（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………………………

9（重要な会計方針） …………………………………………………………………………………………………

9（セグメント情報） …………………………………………………………………………………………………

10- 1 -味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信

1. 当四半期決算に関する定性的情報
当社グループは、IFRSの適用に当たり、投資家、取締役会及び経営会議が各事業の恒常的な業績や将来の見通しを把握すること、取締役会及び経営会議が継続的に事業ポートフォリオを評価することを目的として、「事業利益」という段階利益を導入しております。当該「事業利益」は、「売上高」から「売上原価」、「販売費」、「研究開発費」及び「一般管理費」を控除し、「持分法による損益」を加えたものであり、「その他の営業収益」及び「その他の営業費用」を含まない段階利益です。
(1) 経営成績に関する説明
当第2四半期連結累計期間の売上高は、換算為替の影響に加え、調味料・食品セグメント、冷凍食品セグメント及びヘルスケア等セグメントいずれも増収となり、前年同期を1,096億円上回る6,598億円（前年同期比119.9％）となりました。事業利益は、原材料等のコスト増の影響を受けたものの、換算為替の影響やヘルスケア等セグメントの増収効果等により、前年同期を50億円上回る743億円（前年同期比107.2％）となりました。親会社の所有者に帰属する四半期利益は、前年同期に、その他の営業収益において固定資産（遊休資産）の売却益を計上したこと等により、前年同期を71億円下回る470億円（前年同期比86.8％）となりました。
また、当第2四半期連結累計期間における直近の業績の進捗を踏まえ、2022年5月11日に公表した業績予想を修正いたしました。
売上高については、為替の大きな変動や経済状況等の影響について足元の事業環境下で見直した結果、前回予想から570億円引き上げ1兆3,670億円といたしました。修正予想に対する売上高の進捗率は48.3％です。事業利益について
は、原燃料価格等の高騰の影響があるものの、為替影響に加えて、調味料・食品セグメントにおける単価上昇等、ヘルスケア等セグメントにおいて、電子材料及びバイオファーマサービス＆イングリディエンツでの増収効果等により、同セグメントの事業利益は前回予想を上回る見通しであることから、前回予想から90億円引き上げ1,330億円といたしました。修正予想に対する事業利益の進捗率は55.9％です。親会社の所有者に帰属する当期利益についても、主に事業利益が前回予想を上回ることから、前回予想から60億円引き上げ830億円といたしました。修正予想に対する親会社の所有者に帰属する四半期利益の進捗率は56.7％です。
なお、修正予想の詳細は本日発表の「通期連結業績予想の修正及び剰余金の配当（中間配当）並びに配当予想の修正に関するお知らせ」も併せてご参照ください。
セグメント別の概況
セグメント別の業績は次のとおりです。
売上高（億円）
対前年実績

第145期
第2四半期

事業利益（億円）

前年同期増減

前年同期比

第145期
第2四半期

前年同期増減前年同期比

調味料・食品

3,727

567

118.0％

430△2095.5％

冷凍食品

1,285

222

120.9％△3△13－ヘルスケア等

1,516296124.3％

30880135.1％

689115.6％

74228.0％

6,5981,096

119.9％

743

50107.2％

その他
合計

売上高（億円）業績予想に対する進捗

第145期
第2四半期

通期予想

事業利益（億円）
進捗率

第145期
第2四半期

通期予想

進捗率

調味料・食品

3,727

7,847

47.5％

430

810

53.1％

冷凍食品

1,285

2,611

49.2％

△31－ヘルスケア等

1,516

3,035

50.0％

308558

55.3％

68

176

38.9％

7

△40－

6,598

13,67048.3％

743

1,33055.9％

その他
合計

- 2 -

味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信

1) 調味料・食品セグメント
調味料・食品セグメントの売上高は、換算為替の影響に加え、海外における販売増や単価の上昇等により、前年同期を567億円上回る3,727億円（前年同期比118.0％）となりました。事業利益は、増収効果や換算為替の影響があったものの、原材料等のコスト増の影響等により、前年同期を20億円下回る430億円（前年同期比95.5％）となりました。

＜主要な変動要因＞
・調味料は、日本は減収も、海外は大幅増収となり、全体で大幅増収。
日本は、前年の内食需要拡大の反動等により、減収。
海外は、為替影響に加え、単価上昇、販売数量増等により、大幅増収。
・栄養・加工食品は、日本は減収も、海外は大幅増収となり、全体で増収。
日本は減収も、コーヒー類の構造改革影響を除くと増収。
海外は、為替影響に加え、即席麺や飲料等の販売増により、大幅増収。
・ソリューション＆イングリディエンツは、加工用うま味調味料の単価上昇や為替影響、外食向け製品の販売増等により、大幅増収。
＜主要な変動要因＞
・調味料は、日本、海外ともに減益となり、全体で減益。
日本は、減収影響、原材料等のコスト増影響により、大幅減益。
海外は、増収も、原材料等のコスト増影響等により、減益。
・栄養・加工食品は、海外は前年並みも、日本は大幅減益となり、全体で大幅減益。
日本は、主にコーヒー類の原材料等のコスト増影響により、大幅減益。
海外は、原材料等のコスト増影響あるも、為替影響、増収効果等により、前年並み。
・ソリューション＆イングリディエンツは、原材料等のコスト増影響あるも、増収効果、為替影響等により、全体で大幅増益。

- 3 -味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信

2) 冷凍食品セグメント
冷凍食品セグメントの売上高は、換算為替の影響や海外における単価の上昇等により、前年同期を222億円上回る1,285億円（前年同期比120.9％）となりました。事業利益は、原材料等のコスト増の影響等により、前年同期を13億円下回る3億円の損失となりました。

＜主要な変動要因＞
・日本は前年並みも、海外は大幅増収となり、全体で大幅増収。
日本は、構造改革の影響あるも、業務用製品の復調等により、前年並み。
海外は、為替影響、単価上昇により、大幅増収。

＜主要な変動要因＞
・日本、海外ともに減益となり、全体で大幅減益。
日本は、主に原材料等のコスト増影響により、減益。
海外は、増収も、原材料等のコスト増影響により、大幅減益。

- 4 -味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信

3) ヘルスケア等セグメント
ヘルスケア等セグメントの売上高は、バイオファーマサービス＆イングリディエンツ、ファンクショナルマテリア
ルズ等の販売増や換算為替の影響等により、前年同期を296億円上回る1,516億円（前年同期比124.3％）となりました。事業利益は、増収効果や換算為替の影響等により、前年同期を80億円上回る308億円（前年同期比135.1％）となりました。
＜主要な変動要因＞
・バイオファーマサービス＆イングリディエンツは、バイオファーマサービ
ス、医薬用・食品用アミノ酸の販売増に加え、為替影響により、大幅増収。
・ファンクショナルマテリアルズは、主に電子材料の販売好調により、大幅増収。
・その他は、為替影響に加え、メディカルフード、スポーツニュートリション等の販売増等により増収。

＜主要な変動要因＞
・バイオファーマサービス＆イングリディエンツは、為替影響に加え、医薬用・食品用アミノ酸の増収効果等により、増益。
・ファンクショナルマテリアルズは、大幅増収に伴い大幅増益。
・その他は、増収効果等により増益。

4) その他
その他の事業の売上高は、前年同期を9億円上回る68億円（前年同期比115.6％）となり、事業利益は、前年同期を4億円上回る7億円（前年同期比228.0％）となりました。
(2) 財政状態に関する説明
当第2四半期連結会計期間末の資産合計は、前連結会計年度末の1兆4,570億円に対して1,073億円増加し、1兆5,643億円となりました。これは主として、円安の進行に伴う換算為替の影響による各資産残高の増加に加え、原材料価格等の上昇の影響による棚卸資産の増加によるものです。
負債合計は、前連結会計年度末の7,173億円に対して97億円増加し、7,270億円となりました。これは主として、有利子負債の増加によるものです。有利子負債残高は、コマーシャル・ペーパーの発行等により、前連結会計年度末に対して163億円増加し、3,802億円となりました。
資本合計は、主に円安の進行による在外営業活動体の換算差額の増加や、利益剰余金の増加により、前連結会計年度末に対して975億円増加しました。資本合計から非支配持分を引いた親会社の所有者に帰属する持分は、7,820億円となり、親会社所有者帰属持分比率は50.0％となりました。

- 5 -味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信

2. 要約四半期連結財務諸表及び主な注記(1) 要約四半期連結財政状態計算書（単位：百万円）
前連結会計年度(2022年3月31日)

当第2四半期連結会計期間(2022年9月30日)

資産
流動資産
現金及び現金同等物

151,454

148,094

売上債権及びその他の債権

162,397

171,512その他の金融資産

17,81016,000

棚卸資産

219,356

282,067

未収法人所得税

6,024

6,089

その他の流動資産

24,37523,836

小計

581,419

647,600－－581,419

647,600

有形固定資産522,312541,253

無形資産68,309

68,333のれん

99,839111,376

持分法で会計処理される投資

115,248

125,132

長期金融資産51,86454,308

繰延税金資産

7,017

7,659

その他の非流動資産

11,0498,725

875,641

916,789

1,457,060

1,564,389

売却目的保有に分類される処分グループに係る資産
流動資産合計非流動資産

非流動資産合計
資産合計

- 6 -

味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信（単位：百万円）

前連結会計年度(2022年3月31日)

当第2四半期連結会計期間(2022年9月30日)

負債
流動負債
仕入債務及びその他の債務

199,908

191,8428,219

13,817－

15,000

１年内償還予定の社債

19,99019,995

１年内返済予定の長期借入金

14,41816,023

その他の金融負債

15,802

16,707

短期従業員給付38,56739,974

引当金

4,486

1,320

未払法人所得税

10,0859,293

その他の流動負債

13,153

14,648

小計

324,631

338,624－－

324,631

338,624

社債

139,631

139,658

長期借入金

131,650

128,967

その他の金融負債

56,74053,653

長期従業員給付38,78842,679

引当金

3,708

3,653

繰延税金負債

20,94518,859

その他の非流動負債

1,219

1,002

392,684

388,474

717,316

727,098

79,86379,863－805

自己株式△1,371△1,321

利益剰余金

616,286

648,753

その他の資本の構成要素△7,86953,976－－

親会社の所有者に帰属する持分

686,909782,077

非支配持分

52,83455,213739,744837,2911,457,060

1,564,389

短期借入金
コマーシャル・ペーパー売却目的保有に分類される処分グループに係る負債
流動負債合計非流動負債

非流動負債合計
負債合計
資本
資本金
資本剰余金

売却目的保有に分類される処分グループに係るその他の資本の構成要素

資本合計
負債及び資本合計- 7 -味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信(2) 要約四半期連結損益計算書（第2四半期連結累計期間）（単位：百万円）
前第2四半期連結累計期間(自 2021年4月 1日
至 2021年9月30日)

当第2四半期連結累計期間(自 2022年4月 1日
至 2022年9月30日)

売上高550,230

659,853

売上原価△338,481△426,037

売上総利益

211,748

233,815

2,511

2,785

販売費

△78,044△89,185

研究開発費△12,314△12,595

一般管理費△54,591△60,504

事業利益69,309

74,316

その他の営業収益

18,615

4,007

その他の営業費用△6,203△4,718

営業利益

81,72073,605

金融収益

1,880

4,548

金融費用

△3,907△9,984

税引前四半期利益

79,693

68,169

法人所得税△21,980△18,313

四半期利益

57,71349,855

親会社の所有者

54,15247,025

非支配持分

3,560

2,830

基本的1株当たり四半期利益（円）

98.93

87.66

希薄化後1株当たり四半期利益（円）

98.92

87.66

持分法による損益

四半期利益の帰属:

１株当たり四半期利益- 8 -味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信(3) 要約四半期連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（重要な会計方針）
要約四半期連結財務諸表において適用する重要な会計方針は、前連結会計年度に係る連結財務諸表において適用した会計方針と同一です。
なお、当第2四半期連結累計期間の法人所得税は、見積年次実効税率を基に算定しております。
（新会計基準の適用の影響）
該当事項はありません。

- 9 -味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信（セグメント情報）(1) 報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、主として製品別のセグメントから構成されており、「調味料・食品」、「冷凍食品」、「ヘルスケア等」の3つを報告セグメントとしております。
いずれの報告セグメントも、当社グループの構成単位のうち、分離された財務情報が入手可能であり、経営会議が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものです。
各報告セグメントに属する製品の種類は、以下のとおりです。
報告セグメント
調味料・食品

製品区分
調味料

主要製品
うま味調味料「味の素®」、「ほんだし®」、「Cook Do®」、「味の素KKコンソメ」、「ピュアセレクト® マヨネーズ」、「Ros Dee®」（風味調味料）、「Masako®」（風味調味料）、「Aji-ngon®」（風味調味料）、「Sazon®」（風味調味料）、「SAJIKU®」（メニュー用調味料）、「CRISPY FRY®」（メニュー用調味料）等

栄養・加工食品「クノール® カップスープ」、「YumYum®」（即席麺）、「Birdy®」（コーヒー飲料）、「Birdy®3in1」（粉末飲料）、「Blendy®」ブランド品（「CAFÉ LATORY®」、スティックコーヒー等）、「MAXIM®」ブランド品、「ちょっと贅沢な珈琲店®」ブランド品、ギフト各種、オフィス飲料（カップ自販機、給茶機）等

ソリューション＆イング 国内外食用・食品加工業用うま味調味料「味の素®」、
リディエンツ外食用調味料・加工食品、加工用調味料（天然系調味料、酵素製剤「アクティバ®」）、
外食嗜好飲料、加工原料、弁当・惣菜、ベーカリー製品、核酸系調味料、甘味料（加工用アスパルテーム、家庭用「パルスイート®」等）等
冷凍食品

冷凍食品

餃子類（「ギョーザ」、「しょうがギョーザ」、POT STICKERS等）、米飯類（「ザ★®チャーハン」、CHICKEN FRIED RICE、YAKITORI CHICKENFRIED RICE等）、麺類（YAKISOBA、 RAMEN等）、デザート類（業務用ケーキ、MACARON等）、焼売類（「ザ★®シュウマイ」等）、鶏肉加工品類（「やわらか若鶏から揚げ」、「ザ★®から揚げ」等）等

ヘルスケア等

医薬用・食品用アミノ酸 医薬用・食品用アミノ酸、培地
バイオファーマサービス 医薬品中間体及び原薬、無菌製剤（Fill&Finish）等の受託製造サービス
ファンクショナルマテリ 電子材料（半導体パッケージ用層間絶縁材料「味の素ビルドアップフィル
アルズム®（ABF）」等）、機能性材料（接着剤「プレーンセット®」、
磁性材料「AFTINNOVA® Magnetic Film」等）、活性炭、離型紙等
その他

飼料用アミノ酸（リジン、スレオニン、トリプトファン、バリン、「AjiPro®-L」等）、
健康基盤食品（「グリナ®」、「アミノエール®」）、
機能性栄養食品（「アミノバイタル®」）、パーソナルケア素材（アミノ酸系マイルド洗浄剤「アミソフト®」、「アミライト®」、アミノ酸系湿潤剤「AJIDEW®」等）、メディカルフード等- 10 -味の素㈱（2802）

2023年3月期第2四半期決算短信(2) セグメント売上高及び業績
当社グループの報告セグメントによる売上高及び業績は以下のとおりです。
なお、セグメント間の内部売上高は、主に第三者間取引価格に基づいております。
前第2四半期連結累計期間（自2021年4月1日至2021年9月30日）

報告セグメント

その他
（注）1

計

（単位：百万円）
要約四半
調整額
期連結財
（注）2
務諸表計
上額

調味料・食品

冷凍食品

ヘルス
ケア等

外部顧客に対する売上高

316,007106,338

121,9545,930

550,230－

550,230セグメント間の内部売上高

2,843

29

2,642

12,258

17,772△17,772－

計

318,850

106,367

124,596

18,188568,003△17,772

550,230

728

－

2

1,780

2,511－

2,511

45,0751,050

22,854329

69,309－69,309

売上高

持分法による損益
セグメント利益又は損失（事業利益又は事業損失）

その他の営業収益

18,615

その他の営業費用△6,203

営業利益

81,720

金融収益

1,880

金融費用

△3,907

税引前四半期利益

79,693（注）1. 「その他」には、提携事業及びその他サービス事業が含まれております。
（注）2. 各報告セグメントに帰属しない全社共通費は、合理的な基準に基づき各報告セグメントに配分しております。
全社共通費は、主に親会社の管理部門にかかる費用です。
当第2四半期連結累計期間（自2022年4月1日

至2022年9月30日）

報告セグメント

その他
（注）1

計

（単位：百万円）
要約四半
調整額
期連結財
（注）2
務諸表計
上額

調味料・食品

冷凍食品

ヘルス
ケア等

外部顧客に対する売上高

372,797

128,574

151,6276,854

659,853－659,853

セグメント間の内部売上高

3,606

65

1,602

11,95917,234△17,234－

計

376,403

128,640

153,230

18,813677,087△17,234

659,853

持分法による損益

1,148－

7

1,630

2,785－

2,785

セグメント利益又は損失（事業利益又は事業損失）

43,028△346

30,884750

74,316－74,316

売上高

その他の営業収益

4,007

その他の営業費用△4,718

営業利益

73,605

金融収益

4,548

金融費用

△9,984

税引前四半期利益

68,169（注）1. 「その他」には、提携事業及びその他サービス事業が含まれております。
（注）2. 各報告セグメントに帰属しない全社共通費は、合理的な基準に基づき各報告セグメントに配分しております。
全社共通費は、主に親会社の管理部門にかかる費用です。

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