7 月献立表日(曜)

献立名

1日（木） ごはん

サーモン・みりん・濃口醬油・油大根と油揚げの含め煮

大根・ほうれんそう・油揚げ・人参・油・だし汁・薄口醤油・砂糖・塩

2日（金） ハヤシライス

７月号 令和３年６月３０日発行

5日（月） ごはん
魚の西京焼き野菜のうま煮
かきたま汁

梅雨はまだまだ続いていますが、少しずつ暑くなる日々に夏の訪れを感じます。これから近づく真夏の太陽に負け6日（火） ごはんないように、たくさん食べて体力をつけましょう。また、これからの季節はたくさん汗をかきます。

旬の食材を食べましょう

たちの体に働きかける食材が多く、食べることで体調を整えてくれる効果もあります。
旬の食材をメニューにうまく取り入れてみましょう。

【夏が旬の食材】●きゅうり、なす…体を冷やす効果があります。
余分な水分を排出する利尿効果も。
●ピーマン…ビタミン類が豊富で、疲労回復効果や整腸作用もあります。サラダ、炒めもの、肉詰めなどに！
●トマト…独特の甘酸っぱさが食欲をそそりますね。
βカロテンやビタミン C が多く含まれ、美肌効果や日焼けした肌を回復させる効果があります。
●えだまめ…ビタミン B１・B2、カルシウムも豊富で、大豆にはないビタミン C までたっぷり含んでいます。葉酸も多く、体の成長促進や貧血予防にもなります。
●うなぎ…夏の土用の丑の日にうなぎを食べる風習があるように、ビタミン A が非常に豊富で夏バテ防止にぴったりです。

✿給食の紹介✿

大人2人
子ども2人

ウインナー
2本(30g) ＜作り方＞
じゃがいも
大1コ(120g) ① ウインナーは輪切りにする。
玉ねぎ、ピーマンはみじん
玉ねぎ
中1/4コ(60g)切りにする。
ピーマン
1コ(30g)② ①を油で炒める。
炒め油
適量③ じゃがいもは１㎝角に切り、トマトケチャップ 小さじ4(24g)ゆでて粉ふきいもにする。
ウスターソース
少々 ④ ①、②を合わせて、調味料
春巻きの皮6枚で味付けする。
揚げ油
適量 ⑤ 春巻きの皮で包み、きつね
大人2人
子ども2人

材料

体も心も元気になるような給食作りに取り組んでいきたいと思います。

250g
50g
40g
小1/6コ（30g）
小1/2本（30g）
1/2コ（30g）
大さじ2（18g）
小さじ1/3（1.6g）
少々
適量牛乳
バナナ
牛乳
りんご

米

鶏肉の唐揚げ鶏もも肉皮なし・しょうが汁・卵・酒・濃口醤油・片栗粉・小麦粉・揚げ油

人参の甘煮

人参・だし汁・砂糖・塩・薄口醤油

ポテトサラダ

じゃがいも・酢・塩・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう米

牛乳

ぶどうゼリー牛乳

魚のみそマヨネーズ焼き

サーモン・塩・こしょう・油・味噌・マヨドレ・玉ねぎ・油

厚揚げと小松菜の煮びたし

厚揚げ・小松菜・人参・だし汁・砂糖・薄口醤油・酒・みりん・塩

みそ汁

だし汁・さつまいも・人参・玉ねぎ・味噌
米

米
たい・片栗粉・油・味噌・砂糖・みりん・トマトケチャップ・だし汁

チンゲンサイの炒め煮

チンゲンサイ・しめじ・油揚げ・人参・油・酒・濃口醤油・砂糖

13日（火） ごはん

だし汁・かぼちゃ・人参・玉ねぎ・味噌
米

ミートローフ豚ひき肉・木綿豆腐・パン粉・卵・牛乳・玉ねぎ・炒め油・塩・油・ウスターソース・トマトケチャップ

野菜のトマト煮

大根・玉ねぎ・キャベツ・人参・ホールトマト缶・油・水・コンソメ・塩スープ

だし汁・人参・チンゲンサイ・もやし・塩・薄口醤油

14日（水） ごはん

米

ひじき入り厚焼き卵 油・人参・鶏ひき肉・ひじき・玉ねぎ・卵・だし汁・砂糖・塩・酒・油

もやしの和え物
みそ汁
15日（木） ロールパン
魚のコーンマヨネーズ焼き

もやし・人参・きゅうり・ロースハム・レモン汁・薄口醤油

16日（金） ごはん
コロッケ

サーモン・塩・こしょう・小麦粉・油・マヨドレ・クリームコーン缶・粉チーズ

みそ汁

米
じゃがいも・油・人参・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・こしょう・脱脂粉乳・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・とんかつソース・トマトケチャップ
だし汁・絹ごし豆腐・人参・乾燥わかめ・味噌
米

魚のフライ

あじ・塩・こしょう・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・トマトケチャップ・とんかつーソース

五目煮豆

大豆水煮・鶏もも肉皮なし・板こんにゃく・人参・大根・さといも・砂糖・薄口醤油・だし汁

みそ汁
20日（火） ごはん

だし汁・絹ごし豆腐・油揚げ・人参・味噌米

人気メニューでした♪

すき焼き風煮じゃがいも・人参・玉ねぎ・だし汁・牛赤身薄切り・砂糖・みりん・濃口醤油・焼き豆腐・冷凍グリンピース

春雨サラダ

普通春雨・きゅうり・人参・ロースハム・マヨドレ・塩・こしょう

ご家庭でもぜひ作ってみそ汁

だし汁・ふ・人参・みつば・味噌

21日（水） ごはん

みてください。

牛乳
りんご
牛乳
バナナ
牛乳

牛乳
りんご

だし汁・人参・玉ねぎ・キャベツ・薄口醤油・塩

切り干し大根の煮物 油・人参・切り干し大根・油揚げ・だし汁・砂糖・みりん・薄口醤油・小松菜

19日（月） ごはん

牛乳

みかん缶

だし汁・絹ごし豆腐・人参・みつば・味噌
ロールパン

じゃがいものソテー じゃがいも・ベーコン・人参・ピーマン・油・塩・こしょう

スープ

みかん缶

りんご

水・玉ねぎ・キャベツ・人参・コンソメ・塩揚げ魚のみそ煮
みそ汁

色になるまで揚げる。

① 豆腐は適当な大きさに切り、水気を切ってつぶす。
ツナ缶は油をきってほぐす。
れんこんの半分をすりおろす。
残りのれんこん、玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
② ①と卵、片栗粉、調味料をボウルに入れよく混ぜる。
③ 小判型にして、油で揚げる。

バランスや安全な食材選び、薄味の心がだし汁・玉ねぎ・人参・チンゲンサイ・塩・薄口醤油

12日（月） ごはんの声が何よりの励みです。これからも、使命感を持って毎日作っています。栄養

マカロニ・人参・きゅうり・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

スープ

≪作り方≫

口に入るものを作るという重要な役割に

米

れんこんの素揚げ れんこん・塩・揚げ油

お子様たちの笑顔と「おいしかったよ！」

給食室では、お子様のだし汁・塩・薄口醬油・片栗粉・卵・絹ごし豆腐

豆腐のミートグラタン 木綿豆腐・にんにく・人参・玉ねぎ・なす・油・豚ひき肉・小麦粉・水・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・バター・小麦粉・牛乳・塩・パン粉・粉チーズ

け、食べやすい切り方、盛りつけ、彩り…

DHA、EPA を豊富に含みます。塩焼き、フライなどに！

米
サーモン・白みそ・みりん・砂糖・油
鶏もも肉皮なし・じゃがいも・人参・板こんにゃく・干ししいたけ・油・砂糖・濃口醤油・だし汁・しいたけ戻し汁・さやいんげん

マカロニサラダ

9日（金） ごはん

野菜の春巻き≫≪豆腐ナゲット≫

牛乳
りんご

油・バター・人参・豚肩ロース薄切り・玉ねぎ・じゃがいも・大豆水煮・ホールトマト缶・水・トマトケチャップ・砂糖・塩・濃口醤油・冷凍グリンピース

8日（木） ごはん

≪ウインナーと材料

デラウェア

そうめんのすまし汁だし汁・そうめん・玉ねぎ・人参・塩・薄口醤油

木綿豆腐
ツナ缶
れんこん
玉ねぎ
人参
卵
片栗粉
塩こしょう
揚げ油

●あじ…骨を強くするカルシウムや血液をサラサラにする

だし汁・玉ねぎ・人参・じゃがいも・塩・薄口醤油

ポークビーンズ

7日（水） ごはん

紫外線対策と水分補給を忘れずに！７日は「たなばたメニュー」です。

夏は体を冷やし、冬には体を温めるなど、季節に合わせて私

だし汁・絹ごし豆腐・人参・白ねぎ
米・牛もも肉薄切り・玉ねぎ・なす・油・水・コンソメ・バター・小麦粉・トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・塩・こしょう・冷凍グリンピース

ブロッコリーのサラダ ブロッコリー・人参・きゅうり・ホールコーン缶・ツナ缶・マヨドレ・塩・こしょう

スープ

おやつ/デザート

牛乳

魚の照り焼きみそ汁

旬とは、その食材が最もおいしく、栄養豊かな時期です。

材料名米米

さつま揚げ

はものすり身・人参・ごぼう・卵・しょうが・塩・味噌・砂糖・長いも・小麦粉・揚げ油

ポテトの卵とじ

じゃがいも・人参・白ねぎ・ほうれんそう・油・だし汁・みりん・薄口醤油・砂糖・卵

みそ汁

だし汁・絹ごし豆腐・人参・乾燥わかめ・味噌

牛乳
デラウェア牛乳
みかん缶牛乳
りんご牛乳
バナナ

海の日

22日（木）

スポーツの日23日（金）
26日（月） ロールパン
鶏肉のカレームニエル

ロールパン
鶏もも肉皮なし・塩・こしょう・小麦粉・カレー粉・油

ほうれんそうのソテー ほうれんそう・人参・油・塩・こしょう

ミネストローネ
27日（火） 牛丼

キャベツ・人参・玉ねぎ・大根・ベーコン・トマト・油・水・コンソメ・塩・こしょう
米・牛バラ肉薄切り・玉ねぎ・人参・ねぎ・砂糖・濃口醤油・塩・水

さつまいものサラダ さつまいも・きゅうり・ロースハム・マヨドレ・塩

みそ汁
28日（水） ごはん
魚の塩焼き

だし汁・ふ・人参・みつば・味噌
米
サーモン・塩・油

かぼちゃのそぼろ煮 鶏ひき肉・酒・油・かぼちゃ・人参・玉ねぎ・油揚げ・だし汁・薄口醤油・砂糖・みりん・塩

豚汁
29日（木） ごはん
麻婆豆腐

だし汁・人参・玉ねぎ・大根・豚肩ロース肉薄切り・さといも・味噌・ねぎ
米
ごま油・にんにく・しょうが・人参・豚ひき肉・玉ねぎ・ねぎ・水・砂糖・濃口醤油・味噌・木綿豆腐・にら・片栗粉

ツナの揚げぎょうざ ぎょうざの皮・ツナ缶・人参・玉ねぎ・炒め油・パン粉・塩・揚げ油

みそ汁
30日（金） カレーピラフ

だし汁・もやし・人参・乾燥わかめ・味噌
米・油・バター・鶏ささみすじなし・人参・玉ねぎ・カレー粉・塩・こしょう

ハンバーグ

豚ひき肉・牛ひき肉・玉ねぎ・油・パン粉・牛乳・卵・塩・油・ウスターソース・トマトケチャップ

ツナサラダ

ツナ缶・キャベツ・きゅうり・人参・ホールコーン缶・マヨドレ・塩・レモン汁

スープ

だし汁・人参・じゃがいも・玉ねぎ・薄口醤油・塩牛乳
りんご
牛乳
デラウェア
牛乳
バナナ
牛乳
白桃缶
選択ジュース
ヨーグルト