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フードマイレージ買物ゲーム
最新版
2012年7月28日（土）
あおぞら財団 林 美帆
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06-6475-8885

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みなさん

フードマイレージって聞いたことありますか？

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フードマイレージとは

フードマイレージ とは、英国の消費運動家Tim通常であれば、概念の説
Langが199４年に提唱した概明から始まるところです
念が、フードマイレージ買物
ゲームは家庭の夕食作り
 食料が生産地から消費者に届くまでの距
離と重量をさす から始めます遠くから，たくさん運ばれてくると、フードマイレージの値が大きくなる

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今日、してもらうこと
 行き先と交通手段を選びます× 1970年のグループには車がありません
1世帯あたりの自動車の保有台数
2004年 1.36台/世帯
1970年0.57台/世帯

 夕食のメニューを考えます（大阪在住として）
 1970年グループは「旬」を外したものは買えません 予算の範囲内で買い物をします 現代…1400円

1970年…550円

 夕食の絵をかきますhttp://www.aozora.or.jp/

http://www.aozora.or.jp/★の意味？
 「★＝CO２20ｇ」は環境負荷の大きさ「食材」の環境負荷＝フード・マイレージ（輸送距離×重量）
食材の生産地から消費地までの距離×食材の重さ×CO2排出係数

地球温暖化ガス・大気汚染公害

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フードマイレージの算出方法＜『大阪市卸売市場年報』より＞
 値段・産地・品目別の月別産地別卸売価格（g当たり）×食品重量×1.9855（卸値と店頭価格の比率）

・実測・対象の5,8,11,2月における「品目別」，「都道府県別」に一番「取扱高」が多い都道府県。
＋α近場の都道府県。
交通分担率
トラック・鉄道・船舶別に月別の取扱高＜インターネット・書籍から＞
距離・国内…生産地の県庁から大阪市中央卸売市場へ○トラック ＜MapFan http://www.mapfan.com/＞○船舶 海上保安庁『距離表』○鉄道 時刻表
・海外…港から大阪市中央卸売市場へ

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日本はフードマイレージ世界一
0100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

600,000

700,000

800,000

900,000
百万t･km

日 本

韓 国

アメリカ

イギリス

ドイツ
中田哲也「食料の総輸入量・距離（フード・マイレージ）とその環境に及ぼす負荷に関する考察」『農林水産政策研究』No.5、2003.12 より作成

フランス
その他

大豆・菜種など（油糧種子）

米・麦・コーン類

肉類

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フードマイレージの増加の背景にある私たちの食生活の変化
１人１日あたりの米・肉・油類の消費エネルギーと食料自給率の変化
80%

79%
食料自給率

70%
60%
50%

60%

2010年度カロリーベースで39％に！

米, 48%

40%

40%

米, 37%

30%
米, 23%

20%

油脂類, 14%10%0%

油脂類, 9%
油脂類, 5%
肉類, 1%
昭和３５（1960）年
米

肉類, 6%

肉類, 3%
昭和４５（1970）年
肉類

油脂類

平成１７（2005）年
食料自給率

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http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/7235.html

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1970年と2005年の高速道路網の変化

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運輸部門のCO2発生量の推移
（百万ｔ）
80
70
60
50
40
30
20
100

65 67 69 71 73 75 77 79 81 83 85 87 89 91 93 95 97 99 01 （年）

経済産業省『総合エネルギー統計』より

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交通手段と「★」の数の関係
近くのスーパー

郊外のショッピ
ングセンター

徒歩・自転車

00

バス

430

自動車

15105http://www.aozora.or.jp/

1人を1km運ぶのに出る二酸化炭素の量
乗用車

45

飛行機

24

バス

19

鉄道

5

自転車

0

徒歩

00

10

20
30
g-C/人キロ4050

資料：地球温暖化問題への国内対策に関する関係審議会合同会議資料

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わかったこと
値段

おいしさ

安全

地元産

だいこん

食事・買い物 ＋交通
フードマイレージ

環境http://www.aozora.or.jp/

今日、お伝えしたかったこと
7)

社会的行為
消費，交通 ＝社会的行為

消費＝消費者による経済的投票
交通＝移動者による社会的投票

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あおぞら財団とは？
誕生日：１９９６年９月１１日
正式名：公益財団法人公害地域再生センター（行政庁：内閣府）

西淀川公害訴訟の和解金の一部を基金に設立

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東京都のぜん息医療費
助成患者（２０１１年度）

90,609人
東京都公害病認定患者（２０１１年３月末）

16,500人
公害の原因はなに？
西淀川区の公害患者数（2007｡3）工場の煙自動車の排ガス
１，１３７名http://www.aozora.or.jp/

教材を作ったきっかけ
 2003年８月23日

道路環境市民塾「自分と自動車とのつきあい方を考える」講座の中で初めて実施
 2005年6月、あおぞら財団が実施する公害環境教育について考える「西淀川公害に関する学習プログラム作成研究会」にて、道路環境市民塾で実施した買物ゲームを教材にしたいという声が高まりました。それがきっかけとなって、食と交通の関係がわかる「フードマイレージ」の教材をつくりたいという現場の先生や大学の研究者、NPO職員などがあつまり「フードマイレージ教材化研究会を結成しました。

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一緒に作成した先生方
岡本真澄（大阪府立清水谷高等学校教諭）
辻幸二郎（大阪府立西淀川高等学校教諭）
中塚華奈（NPO法人 食と農の研究所）
中西泰代（大阪市立八幡屋小学校教諭）
原田智代（せいわエコ・サポーターズクラブ）
藤井久美子（橿原市立大成中学校教諭）
松井克行（大阪府立三島高等学校教諭）
松村暢彦（大阪大学大学院准教授）
敬称略・所属は２００７年当時

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ストップ温暖化一村一品大作戦
全国大会大阪代表
特別賞受賞（ベスト8ぐらい）http://www.aozora.or.jp/

各地の教材を作成
 徳島（徳島市ecoリーダー会）
 岡山（みずしま財団）、
 福島（福島県地球温暖化防止活動推進センターと白河青年会議所）
 山形（寒河江青年会議所）
 京都（京都府地球温暖化防止活動推進センター）
 福井（福井県地球温暖化防止活動推進センター） 大阪（大阪府地球温暖化防止活動推進センター、池田市エコミュージアム）http://www.aozora.or.jp/

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小学生バージョンhttp://www.aozora.or.jp/

フードマイレージ紙芝居http://www.aozora.or.jp/

展示パネル

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成功の秘訣 専門知識と教育現場との連携
 教材管理・普及の窓口としてのＮＰＯ

ＮＰＯをうまく巻き込んで専門知識を教育現場へ