From Hitachi to Asia,from Asia to Hitachi

第４5 号
2013 年(平成 25 年)2 月
発行：ひたちとアジアの文化交流をすすめる会 広報部会

会場の様子

日本語意見発表会の様子「第 10 回ひたち国際文化まつり」は、昨年 11 月

ＮＧＵＹＥＮ

Huong Thi Thanh（グエン･フォン･テ

17 日（土）10 時から日立シビックセンターにおいてィ･タン）さん。表彰式終了後には発表者のみなさん開催されました。天候の心配がありましたが、日立産との交流及び意見交換も行われました。

業祭との共催ということもあり観客は延べ 2,500 人、４階「Eating Zone」では、国際屋台村がオープン

国際文化交流の輪がさらにひろがりました。
〔展示コーし、韓国のビビンパ丼、フィリピンのリッチフラン、ナーは 11 月 13 日～18 日の６日間〕

バングラデシュカレー、ブータンのパクシャ・パ

１階「Kids & Experience Zone」では、ギャラリーで「絵で伝えよう！わたしの町のたからもの」絵画（豚肉と大根の煮物）等アジア各地の料理が提供され、各料理とも売切れとなる盛況でした。

展の表彰式がおこなわれました。出展総数 726 点から

５階「Culture Zone」では、生け花とお茶席の日選ばれた 21 名の方に表彰状や記念品が贈られました。 本文化体験や、外国人の生け花展示や、ブータンの民
また、ガールスカウト 10 団による世界の遊びが紹

族文化紹介、「中国と出会おう」コーナーでは映像に介され、子どもたちがフィリピンやニュージーランドよる中国文化紹介やお茶のサービスと共に、簡単なクの遊びを楽しそうに体験していました。

イズに正解すると中国のストラップがプレゼントさ

２階「Talk Zone」では、午後１時から今回で 22 回目れました。となる「外国人の皆さんの日本語意見発表会」が開催

７階「Consultation Zone」では、２回目となる外されました。表彰式までの時間を使い、昨年に引き続国人のみなさんを対象に生活・健康無料相談会が行わ

き｢タウランガ市短期留学中学生体験報告｣もおこなれました。

われました。11 人の発表者のなかから優勝したのはベトナムからの留学生（茨城キリスト教大学）の― １ ―次ページに内容を、写真とともに紹介します。

ひたちとアジア2013 年(平成 25 年)2 月 VOL.45

１F
日立シビックセンター
１階アトリウム風景
万国旗の下、世界の遊びで賑わいました。

ギャラリーでの「絵で伝えよう！わたしの町の宝物」絵画展です。こんなにたくさんの絵が展示されました。表彰者
は 21 名でした。

日立市・バーミングハム市姉妹都市提携 30 周年記念パネル展示です。

２F

４F

外国人の皆さんの日本語意見発表会に出場した 11 人の方々です。ベトナムからの茨城キリスト教大学留学生がさくら賞を受賞しました。テーマは「私の周りの若者」。滞在 6 ヶ月
で素晴らしい意見を発表しました。

５F

外国の料理を楽しむ国際屋台村。ブータン・バン
グラデシュ・フィリピン・韓国・ケニアなど様々な国々の美味な味でした！

「日本と中国共通の文化を知って楽しく交流を」と中国茶の試飲や漢字遊び、羽蹴りを体験しました。外国人の皆さんの生け花が各コーナーに飾られ、会場を彩りました。生け花体験では、個性的な作品が作られ参加者多数でした。
お茶会体験はいつもながら人気！今年は、お茶会の流れを英語で解説するコーナーがあり、実際にたてる体験のコーナーにも興味を寄せてもらいました。

いろいろな国の文化の紹介と体験できる階です。ラオスやブータンの紹介や民族衣装の試着。アジア雑貨の展示販売、アジアンバザールなど。賑わいました。

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今年度の「バスで行く文化めぐり」は、テーマ国徒歩で六本木ヒルズ森タワーの駐車場に戻り、最｢ブータン｣の文化を学ぶ機会として、埼玉県で開催後の目的地、埼玉自然学習センターへ向かいました。

された企画展示「自然いっぱい、幸せいっぱい、ブ

ここは、埼玉県北本市の「北本自然観察公園」の中ータン王国」と六本木ヒルズで開催された「古代エにあり、自然や環境問題について学習し、理解を深ジプト展」見学として、昨年８月 26 日（日）に開めてもらうための施設です。ここで開催されている催されました。

企画展示「自然いっぱい、幸せいっぱい、ブータン

朝から快晴となり、猛暑の中、参加者 43 名（事王国」を見学しました。最初にセンターの自然学習

務局 2 名を含む）の体調が心配されましたが、全員担当の佐々木さんからセンターの概要の説明があ無事にて開催されました。

り、次に会場を巡りながら企画展示の展示物についまず、最初の目的地東京六本木ヒルズ森タワーてわかりやすく説明していただきました。ブータン

52 階にある「森アーツセンターギャラリー」で開の民族衣装の着付けコーナーは、見学予定時間ぎり催された「古代エジプト展」を見学しました。古代ぎりまで体験し、盛況でした。なお「第 10 回ひた

エジプトでは、死者が来世で復活するために必要なち国際文化まつり」のブータン文化紹介コーナーの呪文集「死者の書」が作られ、パピルスの巻物など展示品は、一部をセンターのご好意により借用したに、死者が冥界の旅で出会う神々や動物、風景などものです。

が挿絵と文字でつづられました。会場には、現存すすべての予定を終了し一路日立へ向かいました

る「死者の書」で世界最長の「グリーンフィールド・が道路の渋滞と、昼食に不足を感じた参加者の希望パピス」の全容が日本で初めて展示されていました。 により、急遽サービスエリアで休憩・軽食をとり、自由時間に喫茶コーナーから見た眺望も印象に残

18 時 30 分頃、無事シビックセンターに帰着し解散りました。

しました。

次は、六本木ヒルズから徒歩で移動しての昼食です。シンガポール料理店「シンガプーラ」です。少々ボリュームに不足を感じた人が多かったようですが、東南アジアの味を味わいました。

佐々木さんから展示物の説明を真剣に聞く会員

楽しく皆で食事(＾_＾)ｖ
埼玉県自然学習センターで「ハイ！チーズ」― ３ ―ひたちとアジア2013 年(平成 25 年)２月 VOL.45

アジア料理サロン「ブータン料理」
昨年の 10 月 20 日(日)11 時～15 時 30 分、日立シビ
ックセンター料理室において、ブータン料理教室が開催されました。先にブータン国王が来られ、様々なテレビ番組で、ブータンの映像が流れたこともあり、18人の一般市民の方々と会員 11 人を含め 29 人での講習となりました。ホームページで知り水戸から参加された方もおりました。講師は、ブータンの旅の案内人であり、「ヤクランド」（ブータンゆっくり勉強会）を立ち上げた久保淳子先生。先生は、テーブルを回りながら指導され、どの班も手際よく和気あいあいと進めることが出来ました。「豚肉と大根の煮物」
ブータンの地形を説明する久保先生「じゃがいものチーズ煮」「山椒風味のサラダ」を作り、何れも日本人にも馴染みやすく、ブータンの香りも感じ、美味しくいただくことができました。
食事のあと、久保先生からブータン文化の紹介をしていただきました。名前をいただく為の宮参り、お祭りに対する国民性、至る所に日本橋があり西岡さん（海外技術協力事業団に所属してブータンで活動した日本人農業指導者、1992 年没）の貢献から来る日本人に対する厚い思いがあること、病院の待合室に仏壇があること、小学校の教科書が英語で書かれていること、私たちの興味をそそる話を聞くことが出来ました。最後にブータンの民族衣装を参加者２人が試着しました。ブータンを限りなく愛していることがにじむ素晴らしい講演でした。

調理作業の様子

ブータンの家庭料理 レシピ【パクシャ・パ（豚肉と大根の煮物）】【ケワダツィ（ジャガイモのチーズ煮）】

材料（2-3 人分）
・豚肉（170g ひと口カツ大に切る）大根（1/3 本、皮を剝いて厚さ 5ｍｍの輪切り）､トウガラシ 2-4 本、小松菜（青梗菜でも。3-4 枚あれば OK。大きいまま）､タマネギ（1/6 個、薄切り）、生姜（2 カケをみじん切り）、塩（適宜）、サラダ油（大さじ 2）作り方①鍋に豚肉、水（肉がかぶるくらい）、塩少々、サラダ油を入れて火にかける。
②肉に火が通ったら大根、玉ねぎ、生姜を肉に被せるよ
うに入れ、蓋をして中火で煮る。（目安 5～7 分）③大根に火が通ったら、カブの葉、トウガラシ（縦に２つに裂く）を加え、蓋をしてさらに煮る。
④葉がしんなりしたら、上下をひっくりかえして全体に味 を な じ ませる。水分はほとん ど 蒸 発 させる。 味を見て必 要 な ら 塩を足 し て な じませる。

材料（材料（2-3 人分）

・ジャガイモ（2 個、5mm の厚さの輪切り）、トウガラシ（2 本、種を抜いて 2cm くらいに裂く、粉トウガラシでもよい）、タマネギ（1/6 個、薄切り）、にんにく（1 カケ、薄切り）、トマト（小半分、薄切り）、チーズ（ベビーチーズ 2 個分くらい）、塩（少々）、サラダ油作り方①鍋にジャガイモ、タマネギ、トマト、塩、水（材料が少し顔を出すくらいでよい）を入れ、サラダ油を小さじ２くらいふりかける。火にかける。
② 火にしてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。トウガラシ､ニンニク､薄く切ったチーズを加えてチーズがとろけてきたら､全体を混ぜる。塩加減を調整して出来上がり。肉をきれいにして切り分ける。

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カンボジア通信

第２シリーズ

カンボジア、バッタンバン州から浅水伸介です。

NO.3

青年海外協力隊（理数科教師）

浅水 伸介

浅水伸介さんは、茨城大学卒業後、2009 年１月から２年半にわたり青年海外協力隊員としてカンボ
ジアで活動され、その後また昨年 1 月から短期ボランティアとしてカンボジアに赴任されています。
第 2 シリーズでは、カンボジアの生の現状やご自分の思いを紹介していただいております。

カンボジアの学校制度は日本と同じで 9 年間の義務教育です。ところが義務教育どころか小学校すら出られない子供達が多く存在します。カンボジアの小学校を訪ねると、15 歳で小学生というのも珍しくありません。これは入学するのが遅かったためで、中退率が高くなる事を意味し、例えば、10 歳で小学校へ入学すると 15 歳になった頃にはまだ小学校を卒業していないのに、就業できる年齢になったという理由で学校は退学させられます。
残念ながら、教育はなくてもお金が入る方が良いと考える人が多いのがカンボジアの実情です。
彼らは、先進国から入ってきた携帯電話やテレビやオートバイを買うために出稼ぎに行くわけですが、国内で働くより、タイに行ったほうが高賃金なので、出稼ぎ先はタイが良い、タイにしてみれば、カンボジア人の方が安く雇える、両者の利害が一致し、出稼ぎが盛んになっています。しかし、出稼ぎの仕事に行くためには、仲介業者への多額の仲介料がかかったり、建設作業を中心とした重労働についたりするばかりです。
これらは良い方で、ただ働きをさせられた上、不法滞在とは知らずに仕事を続けさせられ、警察に逮捕されてしまうという子供達も多くいます。
いくら就業できる年齢とはいえ、教育をほんの僅か受けた程度で、かろうじて文字が読める程度の子供達です。悲惨な内戦、ポルポト政権という過酷な状況を乗り越え、今となっては、経済だけがどんどん成長していやおうなしにその渦の中に巻き込まれているカンボジアの人たちに、「自分の頭でしっかり考える」ために私達援助関係者の存在が大切ではないかと思っているのですが、このままだと単純に金儲けが先行しそうで怖いです。
読み書き計算はできなくても、テレビが買え、オートバイが持てたらということでしょうか。先進国で育った私にはこの辺の感覚が未だ理解できないのです。これについての自分なりの解決策提示ですが、「とにかく 6 歳で就学させることを徹底する」事です。そうすれば、15 歳までに義務教育が終わる。その後タイへ出稼ぎに行くのは彼らの勝手だが、少なくとも義務教育が終わっていれば金で騙されたり、エイズになって帰ってきたりすることはないだろうと思います。
私の協力隊活動を通して思ったことは、途上国の人々が自分達で人生設計を考えられるような環境作りをしていく事ができたら、という事です。
いくら物やお金を与えても、それらに対して一時的には感謝されたとしても、前回のカンボジア通信でも述べたような「援助慣れ」の原因になってしまっては、援助が途上国の自立を阻むことになってしまいます。政治的にも経済的にもカンボジアを配下に置きたいと考える中国の援助を見ていると、援助額のわりには援助の質が劣悪で、お金に関する透明度の低さ、中国本土から労働者を連れてきてカンボジア人を雇わないなど、カンボジア人と物を作り上げるよりも、一人よがりな援助色が強く、いわゆるバラマキで、カンボジアの自立を促す援助になっていません。
それに比べると日本の援助は長い目で見れば、カンボジアの人々の将来のためにベクトルが向いていることがわかります。特に最近は、事業仕分けに代表され、海外援助に対して日本国内から厳しい見方をされる事が少なくありません。そのため、私達の関わっている援助も「本当に必要なものを必要な人たちに」というコンセプトは欠かせない考え方になっています。ODA（政府開発援助）の中で唯一、途上国の一般大衆の中に入って行って、草の根で活動する協力隊活動は、本当に援助を必要としてくれる人々に対してアクセスできる貴重な事業の一つです。
皆様におかれましては、JICA の行う協力隊事業を応援していただくことと同時に、茨城に住む外国人の皆様に温かい手を差し伸べていただくことを願ってやみません。
（2012 年 9 月記）
写真は アンコールワット遺跡内
で、観光客に群がる土産物売りの子供達。彼らは学校に行かずに、物売りをして家計の足しにしている。

－ ５ －ひたちとアジア2013 年(平成 25 年)2 月 VOL.45

情報コーナー
シビックサロン「ゼロからはじめるかんたんヨガ」…心身共にリフレッシュしましょう…
春に向けて新しいことを始めたいと思っている方
リ フ レ ッ シ ュ *リ ラ ッ ク ス *リ セ ッ ト し た い 方
既にスポーツやコーラスなどを楽しんでいる方とあらゆる体づくりの基礎として誰でも簡単にできるヨガを日々の生活に取り入れてみませんか？
デトックス効果で理想のカラダづくりを目指しましょう！

ところ定 員
受講料
講 師

関連団体のイベント・活動を紹介するコーナー
主 催
日立市
日中友好協会タイトル
春節祭
外国人のための生け花クラブ
日本語教室
ＥＴ会（タイ料理とお惣菜）
ＥＴ会（内容未定）

日本語教室
ホームヴィジット受入れ

活動記録

問い合わせ先2 月 10 日（日）午後 3 時～5 時

日立シビックセンター
マーブルホール

090-2531-5444（白土）第３又は第４水曜日
10：00

教育プラザ

0294-21-4150（福地)

毎週火曜日 19：00
金曜日 14：00
２月 17 日（日）9：00～12:00(火)女性センター(金)教育プラザ

0294-25-3827（反町）0294-42-8176（金岡）５月予定

女性センター

女性センター

２月５日（火）～10 日（日）10：00～２１：00
６月 23 日（日）９：30～12：00
６月 23 日（日）９：30～12:００

イ ト ー ヨ ー カ ドー 日
立店３階連絡通路

シンキングディ

２月３日(日)久慈川南交流センター

スキー訓練

２月 24 日（日）沼尻スキー場

わんぱくおてんばふれあいランド

３月 17 日（日）池の川運動公園「私の国のたからもの お絵描き会」「日本食文化体験」

ガールスカウト
10 団

場 所

2012.8.1～2013.2.1◆活動推進部会（メンバー定例会）
8/18、 9/22、 11/1、 12/6
◆広報部会 12/6、 1/20
◆ひたち国際文化まつり実行委員会
8/18、 9/28、 11/1、 12/7

0294-21-4150（福地)0294-21-5849(横田)５月から「私の町のたからもの絵画展」
日立ユネスコ協会（2013 年 1 月～2013 年 6 月）

４月 13 日（土）11：00
教育プラザ
集合
毎週木曜日 10：00(木)教育プラザ
土曜日 10：00(土)女性センター

さくら祭りを楽しむ会
国際交流
ボランティアネットワークさくら

平成 25 年３月 16 日（土）・30 日（土）【全２回】
Ａコース：14:00～15:20
Ｂコース：16:00～17:20※上記いずれかのコースをお選びください。
日立シビックセンター第２音楽室（地下１階）
各コース 20 名（女性限定・先着順）
3,000 円沢 りえ（オスカープロモーション所属、ヨガインストラクター）

日 時・活動を紹介するコーナー

フレンドリー
あんずき

会瀬交流センター

0294-35-6034(藤原)会瀬交流センター

0294-23-3156(小貫)編集後記

昨年のテーマ国 「ブータン」 から十何年かぶりに、広報部会に参加させていただきました。興味はあったものの、新しいことを知る度に「へぇーそうなんだ！」と発見したり、「ほぉー」と感心したりすること、多々ありました。少しでも他の国の文化を知れば争いが減るのに、と思いながら、日立の良さを発信できるよう 『ひたちとアジアの文化交流をすすめる会』の一員としてお役に立てるよう頑張っていきたいです。そして、たくさんの出会いがありますように。パチパチ！（拍手の音）
川崎記

ひたちとアジアの文化交流をすすめる会 ホームページ http://www.civic.jp/hitachi-asia/
連絡・問い合わせ・感想・入会希望等は、日立シビックセンター内「ひたちとアジアの文化交流をすすめる会」事務局まで
TEL 0294(24)7711
FAX 0294(24)7970
E-Mail salon@civic.jp― 6 ―（ 川崎記）