N o . 4 2 42020 年 10 月 1 日発行

今月の便り

アッケシソウ

アッケシソウは 1891 年に厚岸町の牡蠣島で発見され、地名をとってその名前が付けられました。高さ 10 ～20cm のヒユ科の塩生湿地にはえる一年草です。秋に紅葉した姿から別名であるサンゴ草の方が有名で、北海道では網走の能取湖・サロマ湖・紋別のコムケ湖などで見ることできます。残念ながら厚岸の牡蠣島はほとんど水没したためアッケシソウもなくなったそうです。ヨーロッパではシーアスパラガスなどと呼ばれ栽培していて若い茎を野菜として食べられているそうです。海水で育つため塩味があり、生のままでも食べることができます。日本では北海道をはじめ、瀬戸内海沿岸の塩田地でも見られ、愛媛県あたりが南限ではないかと言われていますが、全国的に塩田がなくなり、環境の変化などによって北海道以外ではほとんど見られなくなり、2000 年（平成 12）には絶滅危惧種に選定されていますのでとることはできません。輸入食材としてまれに販売しているので見つけたら食べてみてはいかがでしょうか？
（いとう）

紅葉天国

宿根草の株のリフレッシュ
お庭の中の宿根草を何年も植えたままにしていませんか？植えっぱなしで良いのが宿根草のイメー
ジですが、実は生育の衰え、繁殖し過ぎの原因で「どうして良いのか分からない」のお問い合わせも多いのです。数年ごと株分けや挿し芽などで株を若返らせ、植え直します。春から初夏に咲く種類は、秋に行います。夏以降に咲くものは春先です。
株の更新で庭の中もリフレッシュします。植え替えの時には土壌改良も行い古い根や枯れた葉などは綺麗に取り除き腐葉土や堆肥どの有機物を多めに入れて深く耕し施肥をします。種類により同じ場所に植えると忌地現象が起きる事もあるので株分けで増やした株は植え場所を変えるとよいでしょう。
（たかはし）

今月後半は最低気温が一桁になる日が続き、野山や庭の紅葉が一段と鮮やかになります。しかも夏と違って蜂や蚊も姿を消すので、安心して楽しむことが出来ます。今年は新型コロナで引きこもりがちでしたが、地方では雑踏を避け、お気に入り場所を見つけるのは簡単です。さわやかな微風の吹く青空のもとで弁当を広げてはいかが。気心知れた仲間や家族でゆっくり過ごす秋は、最高のリフレッシュになることでしょう。
（かわはら）＊「今月の便り」 次ページへつづく⇒ブドウ
味覚の秋 代表的な果物の一つに、ブドウがありますが、このブドウを美味しく食べるため私は、房の下のほうから食べます。どこから食べようが、食べる人の自由ですが、ブドウの上の方、即ち肩の方は糖度が高いのです。すなわち甘い、美味しいので一房のぶどうを食べる場合は、下から食べていくほうが最後まで美味しく感じながら食べられます。これは、ぶどう農家では常識のようです。科学的な説明はできませんが、肩のほうが、房に袋や傘をかけても、間接的にではあれ、日光の恩恵を受けるからだと思います。少なくとも、開花時期は関係ないです、我家にもキャンベラー（黒の大粒ブドウ）がありますが、一房の中で、何日も開花時期が違うわけではありません。また、ぶどうには表面に白い粉がふいたようになっているのがあるでしょ。あれを果粉（ブルーム）というのですが、あれがあるのが鮮度の目安です。そして、ぶどうには酵母が含まれるため、ただつぶして置いておくだけでワインになるんです。何千年も前からワインが存在するのはこのためです。
（ながやす）

花好きな人々
気になっていることがある。我が家の道路に面した花壇でポツンポツンと花首が何者かに切られているのである。それも熟して、そろそろタネを取ろうかなという時に誰かに先に切られてしまうのだ。窓からは見えない花壇なのでと道行く人が切ってもわからない。タネをから育てられるほどの花好きの人だと思うのだけど、我が家の花壇である。同じようにタネが熟すのを待っていた私としては、一言声をかけてくれたらなぁと思う。もしくは芽がたくさん出たら苗を１つくれたら嬉しい。私が蒔くはずのタネをだったけれど、どうか誰かがうまく芽を出させてどこかで綺麗に咲いてくれと祈る。花を育てながら人と繋がるのは楽しい。
どうかタネから植物を上手に育てられる人は、人ともコミュニケーションをとれるようになってくださいと思う。そうすれば町中が花で溢れ活気がでると思うのです。
（きのした）

スイカ
夏になると食べたくなる、スイカ。この時季にしか出回らないスイカは、シャクっとした食感と瑞々しさで、夏バテ気味の時でも食べやすい食材ですね。ところで、スイカには赤い実のスイカと黄色い実（クリームスイカ）がありますが、スイカの果肉はもともと赤色ではなく、黄色や白と言われています。赤いスイカと黄色いスイカの大きな違いは栄養成分です。赤いスイカには、カロテノイド色素の一種である「リコピン」が豊富に含まれております。黄色いスイカには、リコピンの代わりに、黄色の色素であるキサントフィルによって果肉が黄色くなります。黄色いスイカとは、「赤いスイカを遺伝子組み換えで黄色いスイカにしたのかな？」と思われるかもしれませんが、実は逆なのです。スイカの赤と黄色の遺伝子を掛け合わせると、黄色の方が優勢で黄色いスイカができるのです。以前は、黄色スイカに比べて赤色スイカの方が甘いと言われていましたが、品種改良によって黄色スイカも糖度が上がりました。黄色スイカの「ひまわり」という品種や「おつきさま」という品種が糖度 11 から 12 度と、赤色スイカと同等の糖度を示しています。

チョットいっぷく文：田中 伸枝
( いわみざわ公園 バ ラ 園 )第七十六回
ハイブリッド ティー ローズ

チボリ 150
Tivoli 150
作出国：デンマーク
作出者：Olesen
作出年：1994 年以前
ハーディネスゾーン：Z7
繰り返し咲き性
交配：無名苗 × 無名苗

チボリ 150 は、デンマークの首都・コペンハーゲンにある現存する世界最古の遊園地「チボリ公園」の 150 周年を記念して名付けられました。チボリ公園は約 8.3
ヘクタールの敷地にアトラクションはもちろん、ミシュラン 2 つ星のお店をはじめ30 以上のレストランを擁しています。屋外でゆったりと音楽演奏を楽しめるなど、都市公園のような機能も果たしているようです。夏期とハロウィン、クリスマス期間のみの営業となりますが、季節ごとのイルミネーションや装飾も素晴らしく、デンマークの重要な観光資源となっています。
アンデルセンがお気に入りの場所として通っていたことで知られ、あのディズニーランドのモデルとなったとも云われています。さすが歴史の長～い遊園地！一度足を運んでみたいものです！
冒頭から話は逸れてしまいましたが、花のほうはといいますと、大きさは女性の手のひらくらいの見事な大輪で巻きが美しく、緩やかなフリルがかかった花弁がよりその顔を大きく見せています。咲き進むとまるでお花紙で作ったような可愛らしいふわふわした姿となります。色はバターイエロー。
「こっくりとしたクリーム色」といった感じ。派手ではない黄色で、ほんのりアンティークがかった色合いがほかのバラともよく馴染みます。香りは微香とあります
が、花の豪華さに圧倒されて香りは気にしたことがありませんでした（笑）。ハーディ
ネスゾーン７で、ゾーン５の岩見沢で育てるには少し高めで、北海道のような寒冷地では凍害や生育が気になるハイブリッドティー系統です。当園での様子を見ている分には、特別寒さや病気に弱いわけでもないようです。だからといって強いわけでもありません。「ハイブリッド ティーのわりにはよく育つし、花も大きくて何かいい感じ」というイメージです。特別な管理は特に必要なく、通常の防除と冬囲いをしてあげれば問題ないでしょう。大輪になります
ので、春先の剪定は思いきってほんの少し深めに切ってみてください。ちなみにアメリカでは `Tivoli Gardens’、オランダではなぜか ` Château Pavie’ という名前で流通しています。
バラ園のとなりには北海道グリーンランド遊園地。当園のチボリ 150 は、遠くに大観覧車を見つめながら故郷のチボリ公園を思い出しているかもしれません。秋の深まりとともに、バラの色も深くなっていきます。今シーズンラストのバラ鑑賞、暖かい格好でぜひお越しください。

今月の市民園芸講座のご案内●10 月 4 日（日）・10 日（土） 13:00~15:00
バラ管理スタッフのローズツアー
料金：無料 定員：18 名 講師：バラ園スタッフ●10 月 11 日（日） 13:00~15:00
早春を彩る球根を植えよう
料金：2,000 円～（容器代別途） 定員：10 名
講師：高橋 かつえさん フラワーマスター●10 月 24 日（土） 10:00~12:00
ばらゼミ⑧ バラの冬囲い
料金：無料 定員：18 名
講師：工藤 敏博さん ローズグロワー※お申し込みはお電話でお願いいたします :0126-25-6111（室内公園 色彩館）
※材料費のかかる講座については、講師の方の準備もございますので、なるべく３～４日前までのお申し込みにご協力をお願いいたします。
※万が一事前申し込みがゼロの場合、開催中止となります。予めご了承ください。

新型コロナウイルス感染防止策として、以下の点についてご了承ください。

✖ マスクの着用がない方✖ 37.0℃以上の熱がある方

上記に該当する方は受講をご遠慮いただいております。
・只今定員制限をしており、定員満席になりやすい状況です。
キャンセルの場合は必ずご連絡ください。
・密集を避けるため、各講座の定員につきましては、予告なく変更する場合がございます。
・換気の為、なるべく２方向の窓・扉を開放いたします。
暖かい格好でお越しください。
・密接を避けるため、講座中の私語は謹んでいただきますようお願いいたします。