豆知識

ジュネーブのお土産
つるさわKDDI欧州調査事務所・所長

むねふみ

鶴沢 宗文

1．はじめに模様を御覧いただけます）。

今回はジュネーブに来訪された方がお土産を買われる際に（2）店名は「パン屋さん」で参考にしていただけるように、日本で喜ばれるジュネーブのすがお菓子も製作・販売しお土産を「食べ物・飲み物編」「グッズ・小物編」に分けて、ています。ITUから徒歩10分

旅行ガイドには掲載されない地元情報と共に御紹介いたしま程度の所に位置しているお店

す。

で、併設されたカフェは、朝は手作りパンの朝食セット目当ての人、午後はケーキ目当て

今回掲載する情報は2014年1月現在のものであること、まの人で常に混雑しています。このお店には知る人ぞ知るキャ

た市内複数箇所のスーパーマーケットで販売されているもの

ラメルコーティングのアーモンドチョコレート（AmandesについてはCOOP、MIGROSとのみ記載しておりますことをcaramélisées chocolatées）があります。前述のAuerの商品

あらかじめ御了承ください。

よりも厚めにコーティングされたキャラメルの味がかむたびに広がり、クセになるおいしさです。

2．食べ物・飲み物編② 市販パッケージのお薦めチョコレート（メーカー/商品）

スイスといえばチョコレートが有名ですが、有名ショコラ（1）Lindts/LINDORシリーズの赤（ミルクチョコレート）

ティエ（チョコレート屋さん）が作る定番の一品から季節限（2）Midor/Mini Chocolate Meringue

定商品まで希少価値の高い様々なチョコレートが入手できま（3）Cailler/Ambassador Grand Vins du Valais（冬季限す。またスーパーマーケットで販売している様々な調味料や定）スイス伝統料理のインスタント食材など物珍しい一品を御紹

店舗：COOP、Migros、Manor（デパート）介いたします。

場所：（Manor）Rue Cornavin 6, 1201 Genève
解説：（1）Lindtsは東京都① キャラメルコーティングのアーモンドチョコレート

内にも数店舗出展しており日

店舗：（1）Auer（2）Boulangerie Eric Emery

本でも御存じの方が多い有名

場所：（1）4, Rue de Rive, 1204 Genève（2）Chemin

ブランドです。LINDORシリ

Docteur-Adolphe-Pasteur 2, 1209 Genève

ーズはLindtsとフランス語で解説：（1）1939年創業の老舗チョコレート店。トリュフチゴールドを意味する「Or」がョコも多彩な品揃えですがアーモンドチョコレートが絶品で組み合わされて付けられた名す。2013年末の某国際会議に来訪した米国・ジョン・ケリ

称で様々な種類があります。

ー国務長官が、買い物客で混雑する土曜日の午後、警察車（2）Midorのメレンゲは味と同時に食感が好きという方が多両の護衛の下、トラムやバスを通行止めにしてご本人がこのいです。
（3）CaillerのGrand Vins du Valaisはワインが練りチョコレートを買いに来ました（大手動画共有サイトでその込まれたチョコレートで、冬季限定商品のためジュネーブ在住者でも知っている人が少ない一品です。
③ グリュイエールチーズ
店舗：COOP、Migros、Manor（デパート）
場所：（Manor）Rue Cornavin 6, 1201 Genève
解説：スイスの首都ベルンとジュネーブのほぼ中間点の山合54

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いに位置するグリュイエール（Gruyère）地方はスイス最大

こしょうだけでもサラダがとてもおいしくなると好評です。このチーズ生産地で、多くの人に好まれる理由はやはり味の良

れらの商品は長期滞在される出張者がホテルで自炊されるよさにあります。チーズの種類も豊富で一般的な固形チーズ、うな場合にも重宝されています。

スイスの名物料理であるフォンデュやラクレット用のチーズなどが手頃な値段で販売されています。銘柄が必ずしも⑥ ハーブティー（メーカー/商品）

Gruyèresではないですが、Migrosでは電子レンジで温める（1）RICOLAだけでチーズフォンデュができるチーズパックが販売されてお（2）COOP Pro Montega

り重宝されています。

店舗：COOP、Migros〈参考〉Gruyèresの街（ジュネーブから車で90分）にある

解説：（1）RICOLAは世界

チーズ博物館では乳牛が食べる餌の配合がもたらす香りの良最大のハーブキャンディーブ

さや製法に関する展示があり、併設するチーズ工場では一連ランドですが、同社のハーブの製造工程が見学できます。Gruyèresは仏語で「鶴」を意

ティーも有名です。ティーバ

味するGrueを語源とし、街を見下ろす丘の上に建つグリュッグタイプと粉末タイプがあイエール城の紋章には鶴が描かれています。

り、夜寝る前に飲むとよいハーブティーや複数種類のブレンドタ④ インスタントRÖSTI（リュシティ）イプなどバラエティも豊富でパッケー

店舗：COOP、Migros

ジもきれいです。
（2）こちらはCOOP

解説：スイス・ドイツ語圏の名物料理であるRÖSTIは一言のプライベート商品ですが、エーデルで言えばじゃがいもを使ったお好み焼きのような料理です。

ワイス（キク科の高山植物）を使っ具材として玉ねぎやチーズを入れたりしますが、簡単に作れたハーブティーです。パッケージも赤るのがスーパーで売っていると白のスイス国旗カラーでエーデル

インスタントパッケージのワイスの写真もあり、スイスのお土ROSTIです。複数の食品メ産らしい一品です。

ーカーがいろいろな味や具材のバリエーションの商品を販⑦ フランス・Echire（エシレ）バター売しています。

店舗：フランス領内のスーパー、及び朝市等
解説：スイス/ジュネーブのお土産ではないですが、当地で⑤ 調味料（メーカー/商品）入手可能な希少商品として御紹介します。日本では高級バ（1）A.Vogel/Bio Herbamare（Original）

ターとして100g当たり1000円程度の値段がついているようで（2）COOP Fine Food/Walnut Oil（Huile de Noix）

すが、こちらで購入すると数分の一の価格で入手できます。

店舗：COOP、Migros

もちろん、流通コストが日本での価格に反映されているので解説：（1） A.Vogel は発売元のBioforce AG社を創設し生産地近くよりも高くなるのは当たり前なのですが、工業製たスイス人フィトセラピスト（ハーブを利用した植物療法士）、品は世界的な同一商品同一価格化が進む現在でも地産地消

Alfred Vogel氏（1902-1996）の名を冠した食品ブランドでが基本の食品は内外格差が大きく「喜ばれるお土産」としてす。A.Vogelブランドの健康志向食品の中でも、ハーブソル好まれています。

トはサラダだけでなく肉料理や魚料理など何にでも使えておいしく、日常生活でもファン⑧ スイス産ワインが多い人気の商品です。
（2）

店舗：（1）Cave du Palais de Justice（2）COOP Vernier店

FINE FOODというCOOPの

住所：（1）Place du Bourg-de-Four 1, CP 3103, 1211

プライベートブランド商品でGenève（2）Route de Meyrin 171 Vernier

すが、クルミがつかったサラ

解説：スイス人はワインの年間消費量が世界トップ5に入るダオイルで、このオイルと塩ほどワイン好きで国内消費量が国内生産量の3倍に達し、まITUジャーナル Vol. 44 No. 3（2014, 3）

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豆知識

たヨーロッパのワイン生産主要5か国（イタリア、スペイン、⑩ スイス・アーミーナイフ

フランス、ドイツ、ポルトガル）のうち3か国と接していて多店舗：Victorinox Genève SA

くのワインを輸入しています。しかしながらスイスの地形と場所：Rue du Marché 2, 1204 Genève

土壌はワイン醸造のためのぶどうの栽培に適しており、ジュ

解説：日本ではアーミーナイ

ネーブ州はスイスの中でヴァレー/ヴァリス州、ヴォー州に次フ、若しくは十徳ナイフとしいで第3位のぶどう作付面積を記録します。前述の理由からて有名なビクトリノックスのスイスが輸出するワインは総生産量の1％しかなく国外で見直営店がジュネーブ旧市街にかけることはほとんどありませんが、ジュネーブ州には数多あります。コンフェデレーシ

くのワイナリーがありGenèveの刻印のあるワインも数多く存

ョン通りに面したグランドフ在します。

ロアは主にアパレル製品、地下1階に100種類以上のアーミー（1）ジュネーブ旧市街にあナイフ、キッチン用品（主にナイフ）やトラベルグッズなどる裁判所の隣で営業する有が販売されています。街のみやげ物店や空港などでもビクト

名ワインショップです。平均

リノックスのアーミーナイフを購入することはできますが、こ価格帯は高めですがワイン好の旗艦店をお薦めするのは、購入するアーミーナイフの柄のきの方への贈答品や御本人・部分に有償（5.00スイス・フラン）で好きなアルファベット御家族のためのちょっと良いや数字をその場で彫ってくれるからです。家族や友人の名前ワインを調達されるのに最適だと思います。
（2）前述のワイを刻印した世界に一つだけのアーミーナイフをお土産にしてンショップと異なり大型のスーパーマーケットですがワインコはいかがでしょうか。

ーナーの棚面積が大きく、フランス、イタリア等のワインだ
けでなく、ジュネーブ州、ヴォー州、ヴァレー州などスイス⑪ Caran d̀ache（カラン ダッシュ）の文房具

ワインの品揃えが豊富で、価格も数フランから購入できます。

店舗：例えばBrachard et Cie SA

この大型のCOOPはジュネーブ・コルナヴァン駅から、先頃

場所：10 Corraterie 1204 Genève

ヒッグス粒子で有名になったCERN（欧州原子核研究機構）

解説：ボールペンや色鉛筆、ライターなどの製品は全てジュに向かうトラム沿線にあり、コルナヴァン駅から12分で行く

ネーブの自社工場にて生産しており、保証書や外箱、筆記ことができます。前述の様々な商品も陳列してありますので、具本体には特徴ある字体でSwiss Made、若しくはGeneva

お時間があるときにのぞいてみると楽しいと思います。の刻印が入っています。外箱も重厚で美しく贈答品としても品があると思います。また色鉛筆の製品の一つは水溶性で、⑨ Moût（ムー）

絵を描いた後に水を使ってボカシ効果が入れられるというこ

店舗：Manor等とで、スケッチが好きな方へ、また珍しい色鉛筆としてサプ

場所：Rue Cornavin 6, 1201 Genève

ライズのお土産にいかがでしょうか。店舗として文房具専門

解説：Moût（ムー）はワインになる前の、発酵させる前の店を御紹介しましたがデパートなどでも販売されています。

ぶどうの搾り汁のことです。普通のぶどうジュースと違うところは、搾っただけでフィルターにも何もかけない状態、ま⑫ 日本のマンガ（単行本）のフランス語版

さしく搾り汁なので果汁には果肉や果皮、また種子などが混店舗：例えばPAYOT（ブックチェーン）

合したままで販売されているところです。ムーはぶどうの収場所：（1）16, Rue du Marché,1204 GENÈVE（2）Rue

穫時期からワインの仕込みまでの期間、秋季限定で販売されていますので季節の珍しいお土産として喜ばれると思います。

de Chantepoulet 5 1201 Genève
解説：皆様既に御存じのようにここ数年ヨーロッパでは日本のマンガとアニメの人気はもの凄いものがあり、日本の有名な定番マンガ、近年のベストセラーマンガのほとんどは各国

3．グッズ・小物編

言語に翻訳されて子供から大人まで幅広いファンを獲得してここからはスイスならでは、ジュネーブならではという、います。ジュネーブの大型書店では日本の古典から現代著名様々なグッズや珍しい小物などを御紹介したいと思います。

作家の単行本、例えば夏目漱石、川端康成、村上春樹など

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のフランス語訳が専用コーナーに並んでいますが、その2〜3でおり、目に楽しい売り場になっています。

倍のスペースを使ってマンガのフランス語訳版が陳列されています。登場人物の吹き出しはフランス語ですが、コマ割り⑭ WELEDAの入浴剤や作画は全てオリジナルのマンガと同様ですので、日本語版

店舗：COOP、MIGROS、薬局等と比べるとどのような言い回しで表現されているのかがよく

解説：ヴェルダの製品は既に日本でも有名ですが、スイスの分かります。ご自分の好きなマンガのフランス語版をコレクお土産ということでもまだまだ喜ばれるようです。昨年はションしてもよいですし、フランス語を勉強している友人・

WELEDA社のお風呂に入れるオイルの小瓶セットがVogue

知人へのお土産としても面白いのではないでしょうか。

Japan紙の2013年のベスト商品として紹介されていたそうです。このブランドに限らずヨーロッパのアメニティグッズ（お風呂用品、トイレタリー）は日本製品にはない香りやボトルデザインで、特に女性向けのお土産として人気が高いようです。
女性に人気のボディケア製品はいろいろありますが、スイス製でない製品も多く、ジュネーブのお土産という本稿の主旨と若干そぐわないですが、参考までに製品名をお伝えしま⑬ 調理用器具、卓上小物す。簡単に入手できるものとして、紙アロマ・Papier d'ar-（1）ラクレット用器具

menie（フランス）、Yves Rocher・自然スキンケア商品（フ（2）チーズ用ナイフセットランス）、TEMPO・ポケットティッシュ（スウェーデン）な

店舗：COOP、MIGROS、Manor等

どがお土産として喜ばれているようです。

解説：（1）日本に電熱式たこ焼き器があるように、スイ⑮ SWATCH

スにも電熱式のフォンデュ鍋

店舗：SWATCH

やラクレット用器具がありま

場所：Rue du Marché 40, 1204 Genève

す。ただし日本とは電圧もプ

解説：スイス製ファッション

ラグ形状も異なりますのでよウォッチとして日本でも有名ほど好きな人でないとジュネーブで購入して帰国後に使おう

なSWATCHの直営店がジュという気持ちにはならないかと思います。そんな時、ろうそネーブ旧市街にあります。

くの火力で調理ができるラクレット器具はいかがでしょうか。

SWATCH自体は安価な時計

いろいろな味のラクレット用チーズも簡単に入手できますのブランドですが、SWATCHで御家族・御友人へのお土産としてちょっとしたサプライズ

グループはオメガ、ブレゲ、ティソ、ロンジンなど18の有名が演出できると思います。
（2）スイスにはいろいろな種類のブランドを傘下に持つ世界最大の時計製造グループです。購

チーズがありますが、それぞれのチーズに合ったナイフがあり入しやすい価格設定と特徴的なデザインはファッション界をます。機能が同じであれば見た目が素敵なもの、可愛らしい意識して春夏、秋冬コレクションとして年に2回の新作発表

ものがお土産としては喜ばれると思いますので何かテーマをを行います。1つのモデルは1シーズンのみの販売とされてい決めてオシャレなキッチン小物を探してみるのも面白いと思るため、この地を訪れたご自身の思い出として後から振り返います。これまで何度か登場しているManor（マノール）とることも出来ます。SWATCH（スウォッチ）という名称はいうデパートは地階にキッチ「スイス・ウォッチ」の略だと思われる方も多いと思いますン小物専用コーナーがあり、が、創設者でありスウォッチグループの会長であるニコラ

スイスだけでなく、北欧やドス・G・ハイエックによると気分やTPOでいつも気軽に交換イツ、オランダ、フランスとできる「セカンド・ウォッチ（Second Watch）」の意味だそいったヨーロッパ各国のデザうです。

インによる様々な製品が並ん

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⑯ ジュネーブグッズ

右側にデザインしたものです。空港や駅周辺には多くのお土

店舗：Manor

産屋さんがありますがスイス国旗（赤地に白十字）にちなむ

場所：Rue Cornavin 6, 1201 Genève

グッズは多くありますがジュネーブの紋章をデザインしたグッ

解説：「ジュネーブ」という名称は、スイス連邦26州の１つズはあまり多くありません。ご紹介するデパートの地階にはである「ジュネーブ州」を指す場合と、ジュネーブ州内にあ私が知る限り周辺では最大のジュネーブグッズが揃っていまる45の自治体の１つ「ジュネーブ市」を指す場合があります。

すので、ジュネーブの紋章に関するグッズをお土産にされる

多くの独立国家が併合されて現在の国家を形成するヨーロッ

場合にはここを訪れることをお薦め致します。

パでは昔から受け継がれる国家（もしくは王族）の紋章を重んじており、ジュネーブ州およびジュネーブ市は左側に鷲、4．おわりに右側に鍵をデザインした紋章を使っています。これは古の時代、ジュネーブの大司教が神

今回はジュネーブで入手可能な、日本で喜ばれるお土産に聖ローマ帝国の権威を一手ついて、ジュネーブ在住の日本人の方々のご協力の下、食べに代理していたためローマ帝物、飲み物、並びにグッズの最新情報を御紹介させていただ

国の紋章（左右対象に向くきました。出張者の方々がいつもと違うお土産を選ぶ時の一鷲）の半分を左側に、大司助となれば幸いです。

教紋章（2つの鍵）の半分をジュネーブ マップBoulangerie Eric Emery
①（2）

ITU

コルナヴァン駅
Coop（Vernier）③、④、⑤、⑥、⑧‐（2）、⑬、⑭

Payot
⑫（2）
Manor
②、⑦、⑨、⑬、⑯

Brachard et Cie SA
⑪Auer
①‐
（1）

Victrinox
⑩
Payot
⑫‐
（1）

Cave du Palais de Justice⑧‐（1）
SWATCH⑮58

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