9. 参加店舗の取り組み
⼤⼿チェーン店
市場よりヒアリング

1【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
フラワーバレンタイン
既存店前年比既存店前年比:112.4%（同一日）比較、同曜日の場合175.7％
購入者男女比男性比率 41.5％ 、 女性比率 58.5％
30代が断トツに多く、今年は前後1日も男性比率が20％を超えていたので、事前買いや、遅れてごめんね需
要も多少あったと思われる。また、週末需要との区別がデータ収集上できないが、女性のフラワーバレンタイン需要も少しあったように思われる。（友チョコ的な）※通常期 男性比 約18％、女性比 約82％

※データ収集 自社レジ店舗のみ（74％）

店頭の傾向

今年は週末の金曜日ということもあり、集客に期待が高まった。しかしながら、年始からの新型コロナウィルスの影響で春節の中国人旅行者が激減。百貨店を中心に10％～15％減の状態が少しず
つ他の場所でも出始めた頃で、当日は20時台以外は行列もないような状況だった。また、増税後初ということもあり、一輪を選ぶ方も多く見られた。新店の渋谷スクランブルスクエアは、日中は外国人の購入者が多く、夜には20名弱ほどの行列ができた。
そして、フラワーバレンタインが10周年を迎えることもあり、花の国日本協議会でもベストフラワリス
トの企画や、新たに渋谷スクランブルスクエアでのイベント実施など当日までの仕掛けを行った。最終的に当日夜にテレビ東京のワールド・ビジネス・サテライトでフラワーバレンタイン特集が組まれ、6分30秒に及ぶ放送枠を獲得できた。（うちAFMは2分30秒）
人気商品：バラ、AFMBQ S（1,980円）、LSB、マルシェBQ、オーダーBQ

青山フラワーマーケット エキュート品川店の様子

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
2⽉14⽇（⾦）フラワーバレンタイン 店頭状況

青山フラワーマーケット 渋谷スクランブルスクエア店 20時台

青山フラワーマーケット 渋谷東急東横店
青山フラワーマーケット池袋西武店

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット

店舗の黒板 一例

青山フラワーマーケット 池袋西武店 いつもは黒のユニフォームを白に。胸元には赤いバラ。
青山フラワーマーケット 渋谷東急東横店では全員赤いトップスを着てイベント感を演出した。

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケットフラワーバレンタイン商品
AFM全店共通商材

サプライズBOX 「Open me!」

ハート型のアイビー「True Love」

それぞれの意味をもつ12本のバラ「ダズンローズブーケ」

渋谷スクランブルスクエア店限定「ブーケアラモード」コケティッシュ

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
フラワーバレンタイン WEB/SNS

インスタグラムでは当日まで6回FVについてUP。
男性の花贈りについてYou Tube動画も配信。

ブランドサイトでもFV特集

公式Twitterでは合計21回つぶやき。

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
フラワーバレンタイン WEB/SNS

公式LINEでは直前に花贈りのコツを号外で配信

それぞれの店舗LINEでも一斉にFV配信

今年はディベロッパーさんのバレンタイン販促にも花を取り入れるところが。

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
2⽉14⽇（⾦）当⽇報道番組にも登場！

局アナの相内優香さんが自らレポート

ビジネスマンからの注目度が高い『ワールド・ビジネス・サテライト』

4分40秒の長い尺で放送！

地方メディアも！HBC北海道テレビ「今日ドキッ！」札幌
ステラプレイス店が登場

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
メディア取材・露出

日本経済新聞2020年2月11日掲載。

J‐WAVE STEP ONEで生中継で本店の二宮さんが出演。Open me!を紹介。

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
今年は従来のチョコよりも、別のものを取り上げたいメディアが多かった印象

今注目の若手俳優・渡邉圭佑さんのコラムでフラワーバレンタインの紹介。

https://news.livedoor.com/article/detail/17794434/

社長のForbes連載も2月はフラワーバレンタイン。

CCCの新しいマッチングサービスD‐AI コラム【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
イベント開催TEA HOUSE フラワーバレンタイン当⽇の花配り

今年は3店鋪同時開催！

TH南青山本店：
AFM BC 江原さん、TH南青山井口さん

TEA HOUSE アトレ吉祥寺店：
TEA HOUSE 吉祥寺店店長 廣瀬さん

当日の模様をインスタグラムのストーリーで紹介。

TEA HOUSE 赤坂Bizタワー店：店舗開発 中島さん

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
SNSよりお客様の反応

海外対応も※個人に掲載許可は取っていませんので転載NG

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
ロンドン店の様⼦！

2月13日前年比 197%
2月14日前年比 145%と実店舗の売上は前年を大きく上回った。

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
愛妻の⽇
既存店前年比既存店前年比:119.7%
購入者男女比男性比率 28.7％ 、 女性比率 71.3％※通常期 男性比 約18％、女性比 約82％
※データ収集 自社レジ店舗のみ（83％）
店頭の傾向

当日朝に日本テレビ「スッキリ」でも愛妻の日特集が放送され、効果が期待されたが、いざ店頭にいくと一人ないし二人程度男性のお客さまが購入を迷っている様子はどの店舗でも見られるものの、バレンタインと同様な様子まではいかない状況だった。恐らくは花贈りの経験はなく、購入の仕方がわからないような層。20代、30代の若め。
一方、愛妻の日の特設を設けてトライしたAFMルミネ北千住店では、呼びかけに対してチラチラと見つつ、足を止めて購入を迷う方が多かった。大体60代前後のご年配層。奥さんに買って帰ろうかな。という一瞬の迷いを捉える仕掛けか、事前PRが必要に感じた。愛妻の日を気になっている潜在層は一定数いらっしゃいそう。
人気商品：バラ、1,000円台BQ、LSBキッチン、マルシェBQ、オーダーBQ3,000円台

青山フラワーマーケット 有楽町マルイ店 当日夜の様子

16

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット

渋谷スクランブルスクエア店

エキュート上野店
エキュート品川店

ルミネ北千住店 愛妻の日特設会場

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
愛妻の⽇ 販促ツール・SNS状況
ブランドサイトでTOPバナー掲載
及びニュースページで商品紹介。

オンライン メルマガや公式LINEでも愛妻の日の告知

店舗毎のLINE タイムラインの様子

公式Twitterでお客さまアンケートなど実施

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
ホワイトデー
既存店前年比既存店前年比:83.3%（同一日）比較、同曜日の場合116.9％
購入者男女比男性比率 49.1％ 、 女性比率 50.9％※通常期 男性比 約18％、女性比 約82％
※データ収集 自社レジ店舗のみ（エキュート品川が新たに加わったのでぐっと引き上げた可能性あり。品川当日の男性比51.9％）

店頭の傾向

新型コロナウィルスの影響で、「ホワイトデーは花を買おう」という呼びかけが農林水産省からあった。
そのため、いつもは買わないような男性も、購入された様子がSNSからも見られる。また、今回は土曜日のため金曜日に購入される方も多く見られた。前日当日比較でみると前年既存店比較97.5％

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット

青山フラワーマーケット 渋谷スクランブルスクエア店の様子

【参加店舗の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
ホワイトデー WEB/SNS

青山フラワーマーケットブランドサイトTOPバナー掲出SNS 反応公式TwitterでRTキャンペーン

【参加店舗の取り組み】

⽇⽐⾕花壇■実施期間 1⽉31⽇（⾦）〜3⽉14⽇（⼟）■実施場所 ヒビヤカダンスタイル全店■実施内容 店頭ポスター・チラシ・オリジナルリーフレット・オリジナル商品・インスタ・LINE■主催団体 株式会社 ⽇⽐⾕花壇◇バレンタイン■店頭の様⼦
昨年は、⾚バラをおすすめの店頭にしておりましたが、今年は、ﾁｭｰﾘｯﾌﾟをメインに訴求。
買いやすい値段のﾁｭｰﾘｯﾌﾟは、まとめて束ねるお客様が多かった。
花⾔葉は「愛の芽⽣え」。ｾｰﾙｽﾄｰｸでおススメした。
ﾊｰﾄﾋﾟｯｸのｼｭｼｭﾌﾙｰﾙはバレンタイン限定で販売。
男性のお客様は、完成品を買われる⽅が多い印象。
男性のお客様が毎年増えている。
■前年同⽇⽐売上︓108.4%
客数︓123.9%
客数は、百貨店系が前年割れ
ビル店は好調。地⽅店は伸び悩み。
平均単価︓約2,000円

【参加店舗の取り組み】

⽇⽐⾕花壇■実施期間 1⽉31⽇（⾦）〜3⽉14⽇（⼟）■実施場所 ヒビヤカダンスタイル全店■実施内容 店頭ポスター・チラシ・オリジナルリーフレット・オリジナル商品・インスタ・LINE■主催団体 株式会社 ⽇⽐⾕花壇◇愛妻の⽇■店頭の様⼦
愛妻の⽇は、花の国協議会のﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝに合わせｲｴﾛｰにて統⼀。
ｽｲｰﾄﾋﾟｰを中⼼に店頭はｲｴﾛｰ⼀⾊。
全店統⼀商品として、ﾊｰﾄﾋﾟｯｸ⼊りのｼｭｼｭﾌﾙｰﾙを展開。
男性のお客様が毎年増えている。

■愛妻の⽇イベント＠アトレ恵⽐寿
フォトスポットを設置し、プロカメラマンによる写真撮影を実施。
多くのカップル・夫婦が⽴ち寄り撮影していただいた。【参加店舗の取り組み】

⽇⽐⾕花壇■実施期間 1⽉31⽇（⾦）〜3⽉14⽇（⼟）■実施場所 ヒビヤカダンスタイル全店■実施内容 店頭ポスター・チラシ・オリジナルリーフレット・オリジナル商品・インスタ・LINE■主催団体 株式会社 ⽇⽐⾕花壇◇ホワイトデー■店頭の様⼦ﾄｩｲｰﾃﾞｨｱをメイン花材とし訴求。
POPカラーに合わせてディスプレイ。男性がプレゼントしやブルーの花は⾮常にご好評いただきました。
今年は、当⽇が⼟曜⽇であったことと、コロナの影響があったこともあり、当⽇よりも前⽇⾦曜の⽅が良かった。
■前年同⽇⽐(13⽇14⽇2⽇間計)
売上︓85.6%
客数︓99.5%
当⽇は、コロナの影響あり。売上・客数ともに思うように売り上げ伸びず。ただし百貨店系の売上はほぼ前年並み。
コロナの影響で、⼟⽇の外出を⾃粛し、仕事帰りのお客様が多かったのかと予測。
平均単価︓約2,000円

【参加店舗の取り組み】

インスタにて告知
男性が⼥性にあげるというイメージが湧くような画像にて。
愛妻の⽇は、ﾁｭｰﾘｯﾌﾟ。
バレンタインは、渡しやすい⼀輪のﾊﾞﾗ商品。
ホワイトデーは、ﾄｩｲｰﾃﾞｨｱをメインとしたｼｭｼｭﾌﾙｰﾙ商品をおすすめ。

⽇⽐⾕花壇

【参加店舗の取り組み】

⽇⽐⾕花壇

各店フォロアーに告知。
全店にて配信。

◆愛妻の⽇
1/20(⽉)に配信。
ﾁｭｰﾘｯﾌﾟの花⾔葉を伝え、プレゼントしやすいよう⼯夫。

◆バレンタイン2/7(⾦)に配信。
⾚ﾊﾞﾗのﾌﾗﾜｰﾌｪｽと合わせて告知。店頭が真っ⾚なﾊﾞﾗに。

◆ホワイトデー
3/9(⽉)に配信。
ﾋﾟﾝｸﾊﾞﾗのﾌﾗﾜｰﾌｪｽと合わせて告知。店頭がﾋﾟﾝｸﾊﾞﾗに。ﾎｰﾑﾕｰｽもあわせてｵｽｽﾒ。

【参加花店の取り組み】第⼀園芸■実施期間 1⽉15⽇（⽕）〜3⽉14⽇（⽊）＜愛妻の⽇・FV・ホワイトデー＞■実施場所 第⼀園芸各店 ９店舗■実施内容 店頭ポスター・POP、公式チラシ設置、告知ディスプレイ、オリジナル商品の企画・展開、店頭⽤オリジナルパンフレット、⽸バッジ着⽤、｢Flower Valentine with J-WAVE｣への参加、百貨店でのイベント協⼒実施■主催団体 第⼀園芸株式会社●2/14 前年同⽇⽐ 売上 120％ 客数 143%

＊フラワーバレンタイン期間（2⽉8⽇〜14⽇）の客数は、前年⽐較 114％、客数は増、売上は前年⽐較118％であった。
＊2/14⾦曜当⽇は（昨年⽊曜）前年⽐較で120％・143％と売上・客数は共に好調。
＊直近⼀週間では、海外の⽅や男性顧客の下⾒などがあり全体の買上率が⾼くなった。
＊当⽇は１本束や低単価のブーケが中⼼だったため低単価ではあったが客数増加で補った。
＊今年は新型肺炎の影響が出始めていたため客数が⼤きく減った店舗もあった。

●お客様の動向＊都⼼店では前年に⽐べ、海外の⽅の需要が増加した印象。郊外店でも海外の⽅や親⼦連れの⽅など幅の広い層の来店があった。
＊都⼼店、郊外店共に、来店のピークの多くが⼣⽅から夜にかけてであり、約9割が男性客。
＊次年度では、共通してニーズの多かった⾚バラがさらに⾼い需要になると予想。
今年度で需要の⾼かった外国⼈需要をさらに獲得するための施策を実施する。

●店頭の様⼦昨年に引き続き、「3LOVE STORIES」に沿った展開を実施。 1⽉15⽇(⽕)より商品を ⼀部展開。
ポスター、POP、チラシ、カタログ、オリジナル商品、タグ、⽸バッジなど、告知ツールを活⽤して各店コーナー展開。

27

【参加花店の取り組み】第⼀園芸●専用リーフレット・注文書
例年通り、店頭配布⽤リーフレット、法⼈専⽤リーフレットの２種類を⽤意。
法⼈向けには専⽤注⽂⽤紙を作成、新規顧客の獲得のため、より具体的な商品イメージを記載した。普段から花をコミュニケーションツールとして活⽤している企業の中には、社内向けにフラワーバレンタインを実⾏・注⽂いただく企業も出てきている。

●店頭専⽤リーフレット
第⼀園芸、BIANCABARNET
両店共通で恒例の3LS店頭リーフレットを展開。⽣花を中⼼とした商品を企画。他社との差別化のため⾼額商品をより⽬出すレイアウトとした。
都⼼では、例年より⾼額な商品の反応が良かった。

・法人専用リーフレット
男性限定のシークレット企画として、リーフレットには花束やアレンジメント、バルーンフラワーといった本命⽤からばらまき⽇頃感謝⽤の価格帯を⽤意し、初めてお花をプレゼントする男性の⽅でも選びやすい構成とした。またラッピングをした写真をつけて、ギフトイメージを打ち出した。
通常花をコミュニケーションツールとして活⽤する会社からの問い合わせが増えていっる。

専用注文書

28

【参加花店の取り組み】第⼀園芸●SNSを用いた取り組み
第⼀園芸＆BANCABARNET全店舗にて３LSと連動したインスタグラム発信を実施。 ３LSの展開期間1⽉16⽇〜3⽉14⽇期間に弊社のアカウントフォローをした⽅へのお花のプレゼントキャンペーンを⾏った。

より男性に意識してもらえるようなビジュアルで訴求。新規顧客獲得のためのギフト⾊の強いイメージを使⽤。バレンタインワークショップなども企画・配信。

29

【参加花店の取り組み】第⼀園芸●百貨店との取り組み〜銀座三越、⽇本橋三越

昨年に引き続き、 “バレンタインに花”という取組にしっかりとコミット。各百貨店の公式アカウ
ントで、フラワーバレンタインの館内装飾のPRやFV公式イベントをインスタグラムをで発信。イ
ベント⽤のの１本束の準備や会場装飾など第⼀園芸として協⼒・協賛を実施した。特に、銀座三越の公式インスタグラムでは、ＦＶ花送り企画があり、スタッフが花送りにつてコメント付の写真を⼤量に
銀座三越店では、百貨店の全⾯協⼒の元、インスタグラムにて⼤々的にフラアップ。イベントを盛り上げた。
ワーバレンタインを宣伝。1⽉20⽇〜2⽉14⽇の間にＦＶ投稿は28件掲載。

⽇本橋三越本店の紳⼠服 フロアではイベント会場ではプレゼント⽤1本束100個の配布、各会場装花協⼒。

＜イベントの詳細は第6章へ＞
30

【参加花店の取り組み】ブケ・オ︕ブケ／ブケフルール
フラワーバレンタイン2020
株式会社ゼントクコーポレーション■2/14前年同日比（客数／売上）及び、2/14前年対前々年対比（客数／売上）※既存店【量販店内ショップ】
2020年

売上昨年比

114.4%

2020年

客数昨年比比107.1%

2019年

売上比(対18年)

91.8%

2019年

客数比(対18年)

86.1%【商業施設内ショップ】
2020年

売上昨年比

103.1%

2020年

客数昨年比比107.9%

2019年

売上比(対18年)

114.9%

2019年

客数比(対18年)121.1%【全ショップ合計】
2020年

売上昨年比

107.7%

2020年

客数昨年比比107.5%

2019年

売上比(対18年)

102.6%

2019年

客数比(対18年)

100.1%■男性客比率の変化について
前年のご報告同様、バレンタイン当日の、男性のお客様の来店数は通常よりかなり多く、その比率は年々高まってきています。
商業施設内のショップでは、日中の男女比は5：5(通常時の男女比は2：8)。18時以降は男性比が9割を超える店舗もございました。
■売れ筋商品と価格帯について
前年ご報告同様、商業施設内のショップでは2千円前後の作り置きブーケが、量販店内のショップでは1千円台の作り置きブーケが点数/金額ともに1位となっております。
■その他特筆すべき情報（施策の工夫やスタッフの意識の変化など）
ピンクをイメージカラーとして、チラシや風船等を利用した装飾を施すなどしてお客様に対してフラワーバレンタインをアピールいたしました。
売上も年々高まり、お客様の認知度も上がってきているので、FVに対するスタッフの意識も高まってきております。

■その他
量販店内のショップは、前年は、曜日周りや天気の影響で館全体の売上/客数が低調で苦戦しましたが、今年は曜日周りもよく、前年の反動もあり順調に推移いたしました。
商業施設内の店舗は、競合店の出店等で苦戦した店舗もありますが、おおむね順調に売上を伸ばせています。客単価が2年連続して下がってしまっているので、来年の課題としていきたいと考えております。

31

【参加花店の取り組み】ブケ・オ︕ブケ／ブケフルール
ブケ・オ！ブケ相模原店

ブケ・オ！ブケ川崎店

32

【参加花店の取り組み】ブケ・オ︕ブケ／ブケフルール

ブケ・オ！ブケ戸田公園店

33

【参加花店の取り組み】ブケ・オ︕ブケ／ブケフルール

ブケ・オ！ブケ本八幡店

34

【参加花店の取り組み】ブケ・オ︕ブケ／ブケフルール

ブケフルール各店
35

【ご参照】東京フラワーポート（葛⻄市場）レポート●フラワーバレンタイン、愛妻の⽇、ホワイトデーに関するヒアリング① A⽣花店
フラワーバレンタインとしてはそこまでお客様が増加したという印象はない。
下町で男性が花を持つことが定着していないと感じる。
愛妻の⽇、ホワイトデーも同様。花屋から積極的にアプローチしていきたい。
② フローリストB
バレンタインデーは好調。⼣⽅に買いに来る男性がよく⾒られた。
⾦曜⽇は⾷卓に飾るのかミニブーケが良く売れた。
売れるから取り組むのと最初から取り組む意欲があってやるのは違う。
意欲がある店はしっかりとお客様の⽬に留まる。

36

【ご参照】東京フラワーポート（葛⻄市場）レポート③ C⽣花店
バレンタインは例年より良かった。が、ホワイトデーの売り上げのほうが良かったと感じた。
愛妻の⽇をもっと認知してもらえるようにＰＲ⽅法など考えたい。
④ 花やD
バレンタインデーは好調で毎年来る⼈が増えており、今年はラジオを聴いてきた⼈も。
ホワイトデーは男性⼥性同⽐率で来店があったとのこと。

⑤ 東京E
バレンタインは外国のお客様が多かったが、ホワイトデーは⽇本⼈の男性が多かった。
盛り上がりは年々⽋けてきているように感じる。
最初は物珍しさで買うお客様が多かったがやはり認知度が低い印象。
⑥ Fはな
ポスターでの告知や店頭を掲載してもらいフラバレをＰＲ。
年々浸透しているのを実感しており、当⽇にぱっと買っていかれるお客様もいた。
ホワイトデーや愛妻の⽇も上記の通り。
男性が知るというより⼥性を通して知るきっかけづくりが良いのでは。

37

【ご参照】東京フラワーポート（葛⻄市場）レポート⑦ G園
バレンタインは外国のお客様が多かった。⽇本⼈のお客様は⾚いバラを好む⼈が多く、中にはラジオを聴いて来店した⽅もいた。まだまだフラワーバレンタインは定着していない印象。ホワイトデー・愛妻の⽇はバレンタインほどではなかった。
⑧ フラワーショップH
バレンタインデーのお客様は昨年より増えた。業界として盛り上がっているのは良いが、普段からコンスタントに花を売れるようになると良い。特段フラバレ⽤の宣伝はせずＰＯＰ程度。中国⼈のお客様が多かった。また、ホワイトデー前後はマスコミの報道もあってか動きはあった。ただそうした時だけでなく普段から花を飾ってほしいが、これを機に買った⼈たちには花の良さを知ってもらいギフトにつなげられたら。
⑨ 花J
例年通りだったが、まだなにを売っていいか・どういう宣伝をしたら模索中。
フラワーバレンタインの基盤作りをして欲しい。
→JFTDに加盟されている⽣花店であることからフラバレ統⼀メニューがあると良いというお考えと思われる（東京フラワーポートご担当者）

38