コープでつくる私のくらし

今月 の

12

教えて
整 理と収 納のこと

December 2017
No.339

特集

ページ

寒〜い季節は、大切なひとを温めるものを贈りたくなります。
防寒グッズや食べもの、心を温める手紙を贈るのも素敵ですね。

コープしが
公式 Facebook「スパイラル」はコープしがのシンボルマーク。
巻貝・波紋・風などの自然を象徴し、さらに求心と拡大、進化の 軌跡などの発展を表しています。

FAX（077）
586－4840

http://www.pak2.com/

今号スパイラルカフェのテーマは「プレゼント」。

TEL（077）
586－4839

my coop！…8 ページ

1人分
カロリー

1人分
塩分

㎉

3.6g

276

塩分

親子雑煮
もち1個、鶏むね肉40g、卵1個、生しいたけ1個、チンゲン菜中葉1枚、めんつゆ（ストレート）1 0 0 m l 、水150ml、水溶き片栗粉大さじ1
作り方❶鶏肉はそぎ切り、生しいたけは薄切り、チンゲン菜は１㎝の細切りにしておく。
❷鍋にめんつゆと水を入れ、煮立ったらもちと①を入れて煮る。
❸やわらかくなったら、水溶き片栗
粉を混ぜながら入れてとろみをつけ、最後に溶き卵を流し入れて火を止め、卵が半熟になるまで少し
蒸らす。
1人分
カロリー

1人分
塩分

㎉

1.8g

319

塩分

和風カレースープ
パスタ
サラダ用スパゲティ40g、豚もも薄切り肉60g、
トマト中1/2個、オクラ2本、
キャベツ1/2枚、オリーブオイル小さ
じ1、
カレー粉小さじ1/2、A<和風だしの素小さじ1/2、しょう油小さじ1、水350ml>
作り方

生活協同組合コープしが具たっぷり肉まん

コープしがホームページ

食べるなら
こんな夜食

〒520－2351 滋賀県野洲市冨波甲972

つくる現場から…3〜5 ページ

スパイラルレシピ…16 ページ

長岡先生から教えていただきました。

約
材料（1人分） 15分

気をつけたい、夜遅くからの食事声に応えて…9 ページ

満足できる深夜ごはんのレシピを調理
時間

たべるたいせつ…2 ページ

おすすめ わが家の迎春商品工夫点。 こちらではワンディッシュで約
材料（1人分） 10分

発行責任者／理事長 西山 実
発行／2017.11.27……

6

ご紹介している深夜の食事のリスクと調理
時間

December 2017 No.339

ス パ イ ラ ル

スパイラル
レシピ

今号 「たべるたいせつ」 で❶豚肉はひと口大、
トマトはくし形切り、
キャベツは短冊切りにする。
オ
クラは頭の固い部分を落とし、３等分に切って、ラップをしてレンジで３０秒加熱しておく。
❷鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、豚肉・トマト・キャベツを入れて炒める。
さらにカレー粉を入れて炒め、水けが出てきたらAを入れ、オクラとサラダ用スパゲ
ティを加えて、
スパゲティの既定の時間まで煮る。

調理
時間

材料
（1人分）

約

1人分
カロリー

1人分
塩分

㎉

2.0g

344

具だくさんの肉味噌丼

作り方

ごはん100g、豚ひき肉50g、A<味噌大さじ1/2、豆板醤少々、おろししょうが少々、中華スープの素小
さじ1/2、
片栗粉小さじ1、水100ml>、
レタス2枚、
もやし1/4袋❶レタスは千切りにする。
もやしは根を取り洗い、半分に切っておく。
❷鍋にAをすべて入れて火にかけ、よく混ぜて沸騰してきたら、豚ひき肉を入れてよく混ぜ、ほぐれてきたらもやしを入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
❸丼にごはんを入れ、上にレタスを広げ、その上から②の肉味噌をかける。

15分

塩分

を 食べると 食べた 気になり、また 同 時に摂 れる 燃 焼 系ビタミンにより 代 謝が上がって太りにくくなります。
② 野 菜 をしっかり 摂 ること。野 菜 でそしゃく

カサが増し、摂 取カロリーを抑えられます。またしっかり咀 嚼 することで満 足 感が上がり、ゆっくり食べることでお腹が膨れて 食 事 量 を 減 らすことができ ま す。
例 えば、同じカロリーでも、炭 水 化 物 と
脂 肪しか栄 養のない即 席 袋ラーメンではなく、麺を 半 分にして野 菜 たっぷりでカサ増しし、卵１個 落としたラーメンを。
③レンジで蒸 す、
オーブントースターで焼くなど、油 分を使 わない工夫をすること。
キャベツや白 菜の上に豚 肉を広げレン
ジで蒸 すと、おいしさを逃さず 少 量のぽん酢などで食べられて、塩 分 も減らすことができます。
④「 分 食 」をすること。あらかじめ夕方にお菓 子 以 外で、おにぎりやサンドイッチなどを 軽 くとって 小 腹 を 満 たしてお食 事にする「 分 食 」がおすすめです。
いず

気 を つ け た い 、夜 遅 く か ら の 食 事も 高め。食 後は寝るだけなので、余 計にエネル

き、帰 宅 後 はたんぱく 質 と 野 菜の軽い
生 活スタイルの多 様 化や 仕 事の都 合 、またれにしても、深 夜ご飯 は㎉

ギー消 費されないまま 体にため込 むことにな
食

夜 遅くまで頑 張ってしまう 人が多い受 験 勉 強

未 満に抑え、具だくさん野 菜スープや半量のご飯 をリゾット風にするなど、これります。
そうは言っても、深 夜にさっと食べられるもの

からの季 節は心も体 も温 まる工 夫をしで、深 夜に食 事 を 摂る 機 会が増 えてきていまは限られています。
そんな時は体のことを考え時から深 夜時くらいにかけては、体の中でエネルギーを脂 肪てみてください。

長 岡 由 里 子さんて、少し工 夫をすることでリスクを減らすこと／地域活動栄養士（ビーマ

として蓄える作 用のある「① 低 脂 肪のたんぱく 質（ 卵や 魚や 鶏 むね肉ができます。

夜 遅い食 事 は 肥 満につながるだけでなく、どなど ）をしっかり摂ること。栄 養 価の高いものルワン）」という たんぱく 質が増 加 する 時 間 。
うしても 炭 水 化 物 中 心になりがちでカロリー

国産の豚肉や玉ねぎ、キャベツを使い、中に具材を隙間なく詰め込んだ人気商品。今年で 20 周年のロングセラー。

具 たっぷり 豚 ま ん
蒸し器からレンジへ
時短調理のさきがけ
電 子レンジでチンするだけで、ホカホカのおいしい豚まんが食べられる。今では当年当時

たり前のことですが、 具たっぷり豚まんの発 売が開 始された年以上も前、日本 生 協 連の関 西は大変画期的なことでした。
「

まんを作ってほしい』という依頼がありました」 と、株 式 会 社メイショク 常 務 取
締 役・企 画 開 発 室 室 長・品 質 管 理 室～

分の担当の木下英保さん。それまでの豚まんは蒸し器を使い、 最 低でも兵 庫 県 加 古 川 市に 万平方

牛・ 豚・ 鶏 肉の食 肉 加 工を 得 意 とし、（ 株 ）メイショクは黒 毛 和 牛を筆 頭にする声がとても多く上がっていたのです。

員の中では気軽に楽しめる豚まんを熱望

調 理 時 間を必 要 としていたので、 組 合

20

す。
でも、時 間 栄 養 学では夜

4
0
0

15

3
0
0
0

具たっぷり豚まんの開発

質感を電子レンジで再現することでした。

蒸し器と同じくらいふっくらとした皮のに着手した当初、まずぶつかった難題が、社。同社が、

メートルの広 大な工場をもつ食 品 加工会

1

2

1

1
9
9
7

支 所から『 もっと簡 単に調 理ができる豚

20

10

B
M
A
L
1

組 合 員 の 声 か ら 生 ま れ たレンジでチンの 名 品

具たっぷり豚まん

たべる
たいせつ

現場から

つくる

組合員の要望に応えたい。
粉から開発した
ふわもちの皮「 当 時、電 子レンジは一般 家 庭に今ほど普及しておらず、機械の性能にもばらつきがありました。
そんな中、市販の小麦粉を少しブレンドしただけで、
あのふっくら感は出せません。
なにせ、蒸し器の豚まんと比べてダメ出しをされるんですから（笑）」と木下さん。
そこで製 粉 会 社と共 同で、豚まんの皮に使用する粉の開発から手掛けることに。
最初はふっくら感を出すために薄力粉に近「 乳 化 剤や酸 化 防 止 剤など添 加 物の力を借りるしかないと思いました。
しかし、
日本 生 協 連は『 添 加 物はなるべく使 わな
いでほしい』と。弊 社の豚まんの皮の材 料
は、小麦粉・砂糖・油脂・イースト・トレハロー
ス・膨 張 剤で作っています」。通 常であれば年ヶ月ほどで済む新 商 品の開 発が、 具

たっぷり豚まんに関しては、
なんと丸％応えたい」という 開 発 担 当を費やしました。
それでも、「組合員の要
望に者の強い意志がそこにはあったのです。

品質保証態勢にこだわり
同社では、 年前から食品の製造管理かたまりで仕 入れ、製 造日の朝から肉粒感を残してミンチにしています。
また、
鮮 度が命の玉 ねぎも工 場 内でカット、キャベツは入 荷 後 低 温で寝かせて甘みを増したものを使用しています。
たけのこは、 年以上も前から国際的な品質管理の認証を取得している中国のたけのこ工場のもの。産地にも足を運び、
管理された広 大な竹 林で採 取され、 時間以内に湯がく製 造工程と品 質 保 証
うた態勢をつぶさに現認しています。
“具たっぷり”と謳うだけに、
この豚ままんに使用する主原料（豚肉、野菜）
は産
さな子どもが食べた時、どこからでも中方 式を取り入れており、豚地から生産者まで辿ることが可能です。
の具に届くように」という心遣いが込めにと長い冷 凍 食 品に対し、粘り気の弱い薄具たっぷり豚まんの主原料には、国産られています。同時に、徹底した品質保んには ％も中具が入っています。「小力粉や中力粉は不向きです。次に強力粉の豚 肉 と 国 産の玉 ねぎやキャベツ、中 国証で数多くの安心安全に対するこだわ

い粉を考えていましたが、賞味期限が 年に近い粉を使ってみましたが、今 度は粘り
産たけのこが使用されています。
まず豚肉「買えません」というひとりの声に応えて乳・卵不使用皮にこだわり、具材にこだわり、
ようやく完
成にこぎつけた 具たっぷり豚まん。
いよいよお披露目となった時、ある学習会でこんな出来事がありました。「皆さんがおいしい、おいしいと食べてくださる中、 人の組合員さんが『この豚まんに牛乳や卵は入っていますか』と聞かれました。『 入っています』と答えると、『じゃ
あ、
これは買えません』と。
その方には強いアレ
ルギーをもつお子さんがいらしたのです」。
豚まんの形を安定させるため使用していたパン粉に、乳と卵が入っていました。早 速、メー
カーに乳と卵が入っていないパン粉を依 頼。わ
ずかでも乳と卵が混入しないよう、工場内で製造する他の商品のパン粉まで切り替える必
要がありました。
「まだアレルギー表示の義務化もされていな
い頃、 つの商品のためにすべての仕組みを変えるのは大変なことでしたが、組合員さんのあのひと言で、弊社はずいぶん早くからアレルギー対策を行うことができました」と木下さん。
年間進化

思えば 具たっぷり豚まんは、
組 合 員の声にはじまり、組 合 員の声によってる商品に成長していくでしょう。

な要 望を受け取りながら、これからも愛されシーに仕 上がるように改 良。組 合 員の細やかで濡らさなくても皮はふわもち、具材はジューを続けてきました。
さらに去年は加熱前に水20

鰹と昆布をきかせた関西風の特製スープと、国産鶏の肩小肉、鶏だんごに北海道産小麦粉で作った稲庭風うどん 2 玉をセットツ。
さらにふんわり仕上がります!

気が強すぎて思うように機械が作動しな

780g(2 ～ 3 人前 )わったらラップをかけたまま1～2分蒸らすのがコ1だし自慢とり鍋セット（稲庭風うどん付き）

加熱前に水で濡らす必要なし! お皿に移してラッりが込められているのです。

なって、おいしさもアップして一石二鳥です。

1
0
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は、
うま味が多い赤身のうで肉を生のままほうのスライスチーズで。
チーズがラップ代わりに一年がかりでたどりついたオリジナルの生地。しっかりとした粘りがあります
発酵させ、はね返るような弾力感をもつ表面になったら蒸す。つやっと光沢感が出る
ように蒸し上げた後、すぐさま急速冷凍

くなりました。

各工程においしさのヒミツがあるんです1

めるだけ。
ただし、“とろける”ではなく“とろけない”

2

もっちりつるんとした皮の中で、国産豚うで肉の旨みがしっかりと口に広がりますスライスチーズを豚まんに乗せて電子レンジで温

入荷後低温で寝かせて甘みを出したキャベツ、自社で粗みじん切りにした玉ねぎ、歯応えのアクセントになるたけのこなど野菜にもこだわる

もう一つ、
おすすめの裏ワザが「チーズ豚まん」。

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50

1

3
H
A
C
C
P 26

検品を終えた豚肉は自社でミンチ加工。
噛みしめた時に肉粒感が残るよう、低温で処理。その後、調味料で味付けしたミンチと大量の野菜を撹拌。ふ
わっとやさしく混ぜて口当たりをよくするのが秘訣
中の具が生地に包まれて、ころりと丸いあのかたちに。食べやすいサイズ感も人気の理由

具たっぷり豚まんは、去年リニューアルしたまだあるプをかけ、電子レンジでチンするだけ。加熱が終

お肉がおいしい水餃子 310g

もっとおいしく豚まんを食べるコツ !

メイショクのおすすめラインナップ

うま味のある国産豚のうで肉のかたまりをチルドで受け入れ。熟練した人の目で骨や毛などの異物を取り除く
豚まんの生地は二段階に分けて発酵させる中種法を採用。
蒸すとふんわり、もっちり感が増すそう( 株 ) メイショク
常務取締役・企画開発室長
品質管理室担当
木下英保さん

ひだを付ける。豚まんのひだには生地の表面積を広げ、発酵を安定させるという役割があるんだとかケワ

1

具たっぷり肉まんがおいしい理由。

幸せになるためのお片付け

モノは心の “ 重み ”。整理して手放すことで少し痛みはありますが、その後少整理と片付け

整理・収納
解決
まとめて
もったいない、というキモチ
誰 し も 手 放 す 時・捨 て る 時「 も っ た い な い 」と 思 い ま す。
し かし 本 当 に「 もったいない 」の は「 モ ノ が 活 か さ れ て い なる 」「 要らない」をしっかりと 仕 分けま

片 付 け 」。実 はこの 順 番にし ないと、()
片付けはできません。まず「整理」
で「要ば そこへ帰 る だ け。お 子 さ んに「 片 付 け な さい！」とかずイライラしています。
しかしモノの指 定 席があれと き、モノが 右から 左へ動く だ けで、いつまでも 片 付

多 くの 方 は 〝 片 付 け る 〟という 行 動 を 起こし た形で活躍してもらいましょう。

す。手 放 し てリ サイ クル、別 の蔵 品 〟 が「 もったいない」のでい」ということ。使わない 〝 死す。たとえばクローゼット。中 身を〝す

思い出のあるもので
「心の支

メリット、
そして次のステップ

うものは残してください。捨て捨 て ま し ょ う。要 る も の な らていいか と 迷ってい る の な ら
迷わないはずです。

家族との共有・コミュニケーション
決めた 収 納 場 所はきちん

ミ ュ ニ ケ ー シ ョン ツ ー ル 」でと 家 族に知らせること 場(所の共有 が) 必 要。片 付 け は「 コす。例 え ば 子 ど も 部 屋 の 収 納
は、 慣 れ る
ま で ラベルで「見える化」
ことが必要でしてあげるしょう。

スペースを空けてから購入
一個 買 う の で あ れ ば一個 手
放 し て か ら。そ う し て 空 い た

敵 な パー ティに 招 待 さ れ た のに 入 り 」を 入 れ ま し ょ う。素よい 場 所 に「いいも の 」「 お 気に〝 席 が ない 〟の はいか がでつのメリット①・②のステップで片 付けられるよ うになると、次精神的効果 → 人 間 関 係の改 善や前 向きな 要 素

押し入れ・
クローゼットの活用
ま ず 押 入 れ・ク ロ ー ゼ ッ トの空 間を「 手 前 」と「 奥 」に分け
度の高いものを、シーズン外のて考えます。「 手 前 」は 使 用 頻
ものは「奥」に収納。半年に一度「 手 前 」と「 奥 」の 入 れ 替 え を。
「 片 付 け を し な さい！」「 し な くち ゃ ダメ 」な ど 理う？ 適 正 は一度 に 使 う 不 都 合 の な い「 使った ら 元 に 戻 す 」を 実 行 し ていけ ば、自 然 と ポ ジいですよね。ま ずは 自 分 が 整 理 → 収 納の手 順を 踏み、ます。

と、使いにくくなるのでご注意に最 大 何 個 使 う？」と 考えると 分かり

由 も な く 叱っていま せ んか？ 本 当 は「 片 付 けてからる「 上 部 」空 間も 有 効 活 用できを。棚 を 設 置 す る と、空いてい「 手 前 」に 大 き な も の が あ る

やすくなります。キッチンの場 合、コンの方 が、気 持ちよく 遊 びに行けるよ 」と 笑 顔で教えた数。
この場合オタマ つで十分です。

ティブに「教えてあげたい」と思うようになりますよ。

つでオタマが衣料品などの場合

お も ちゃや 用 具 な ど、子 ど も たち が 片 付 けられる

モノではなく、
コトもプレゼントにそれ 着 ていま すか？」「 本 当 に それ 着容量を超えたものを持っていませんか？ 私も行事のつ。「 本 当に心 地 がいいです か？」「 本 当 に そ れ 似

た びにプレゼント を 贈 り、もの が 増 え、結 果「 片 付 け
家族にも広がっていきます。会

つ・シー ズンは合っていますか？」な ど、
いろんな 視 点

な さい！」と 笑( 。
)現 在 は、欲しいもの ができ た と きに改めて相 談し、購 入を 決めます。モノではなく食 事

体はから仕分け 整(理 を)していきましょう。
「 私 を 輝 か せ て く れ る 服 」「 着 て テンに行くなど「経験」のプレゼントも。与えることでそのが。人のこ と・家 族のこ と が 気する と 周 りの 方にも よい影 響

片付けは伝染するションが 上 が る 服 」「 人 に 会いた くな「 モノ」に 振 り 回 さ れ る な ら、少し 違った プレゼント

人 が き れいに
1

行動を起こしましょう。

に な る 方 は、ま ず ご 自 分 か ら社の デスクも

自 分 が き ちん としている とる 服 」を 基 準にすると、「 似 合っていななど、納得する理由で手放せます。

を考えてみてはいかがでしょう。

4

かった」「着心地悪かった」「 毛 玉 が… 」

岩城さんによる
押し入れ収納の事例

6

3

ロが

つはど うでしょ

子どものお片付けしょう。

つの 効 果 が 感 じ ら れ る は ず。そしてこの 効 果 は

皆 さ んの 生 活 すべてに 波 及し、人 間の 幸 福 要 素 と ものトックを た くさ ん 持ってお ら れ る 方、

つながっているのです。

か？ 食べ物に関しては「 使いかけのグ
ル ー プ」と「ストックの グル ー プ 」に 分

経済的効果 → お 金や経 済 的なものによい効 果

類するのがよいでしょう。

1

時間的効果 → 時 間 管 理や健 康 的な 生 活にも 好 影 響

雑貨・日用品の場合

2

雑 貨 は「 本 当 に 要 る？」とい う 考 え

3

方 で 整 理 し ま し ょ う。た と え ば「一度思い出は明日の活力

べて〟 出してください。そして要・不 要
秒以 内（一定 時 間 内 ）に決めていき

ん。

片付きませ

定 席に 戻ら ずり、モ ノ が 指

守 り に く くな

納 」場 所は、「 使いやすい場 所 」「 出しやすい場 所 」に収納場所を決める「 整 理 」ができた 上で、よ うやく 次の段 階 が「 収 納 片( 付け 」)で す。実 は「 片付けられない」「片付けが苦手」というのは、その人のせいではなくモノの「 収納」場所が決まっていないことが原因。
モノの指定席がないままどこかに突っ込んで「 あったのにない、なかったのに出てきた 」ということに。「 収 納 片(付け 」)は「 要る 」と 判 断したモノを、取 り
出し や すく・使いや すいよ うに 収 める
こ と。「 要 ら ない 」も の に 指 定 席 は 不
要です。

モノによる
整理・収納の違い

食品の場合
食 品は口に入るもの。ま ず保 管 場 所

after

3
3
3

同じ調味料の袋が複数開いていません

を きちんと 決める 必 要 があ り ます。ス

岩城さんによる
顧客先の「整理・収納」事例

すので、直 感で要・不 要 を 決 め「 要 ら な

8before

してく だ さい。使いにくい場 所・ややこしいル ールは理 」。ここに全 体の寝つきが悪い時には…

い」
モノは、素早く手放します。

ま す。時 間 を か け る と 迷ってし まいまを叱っても、指 定 席 収 納 場 所 が() な く ては 片 付 け ら れません。「整理」と「収納」のうち、最も重要なのは「整片付けはモノが指定席に戻るだけ!

え 」「 明 日の 活 力にな る 」といご自宅のシンク下は立てる収納。
ブックスタンドを使用されています

割のチカラが必 要です。また「 収は整理と片付け 収(納 が) 別 物 だからです。ま ず 仕 分 けの「 整 理 」、次に「 収 納か、という 方はおられませんか？ これ

片 付 け を し よ う と 思 って も な か な

整理と収納
（片付け）
は別もの

1
1

岩城 美穂さん。

3

2
3「収納場所が少ない」「子どもが片付けない」「整理してもすぐ散らかる」

し楽になるんです。その先の幸せをみすえて、今しっかり身軽になりませんか？

など、整理・収納場所に関する悩みはつきません。
そこで今回は“子だくさん整理収納アドバイザー ”としてご活躍中の岩城美穂さんに、そのコツと具体的な動き方についてお伺いしました。

大学生を筆頭に高校3年・中学1年・小学5年と3年の5人のお子さんを子育て中。草津市在住（片付け）は、家族みんなが笑顔になる、幸せな人生の入山口ですよ。

整理と収納のこと
子だくさん整理収納
アドバイザー：

整理・収納が、心踊る毎日へ方向転換するきっかけになってほしい。整理・収納

特集

教えて

m y C o op !

組合員さんの声に 応えて組合員さんの“my coop”
をご紹介します

おすすめ
わが家の
迎春商品

「私もひとことカード」、組合員コールセンター、
そして職員が直接お聞きした声など、生協は組合員から寄せられる声に基づいて運営しています。
このコーナーは、寄せられた声の質問に答えたり、改善に繋がったことなどをお知らせします。

商品案内書の価格表示について
特別価格表示を見てもお得感がピンときません。
いつもの価格より○○円下がっているかわかる表示にしてほしい。

“ プチプチ”でおいしい数の子

商品案内書に“いつもの価格より◯○円安い”または“通常価格”などを併記することは「二重価格表示」となり、法律【景品表示法】に抵触します。このため価格表示のマークで、ある程度区別できるようにしています。
ご理解をお願い致します。
なお、価格マークの説明は、商品案内書エコーの36ページ前後の下段に載っていますのでご確認ください。

本体

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通常価格でも
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「おトク」

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要チェック
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いつもおトク円

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3ヶ月に一度の特別価格はお見逃しなく！

松岡まゆみさん
5 人家族。 長男・長女・夫と義母、さらに犬のモコちゃんも家族の一員。 生
協で用意した具沢山の「年越しそば」を夕食にし、除夜の鐘は湖東三山のひとつ金剛輪寺へ。

お米に虫が入っていた

生協の無漂白塩かちばんのお気に入りは数の子ら見ています」と松 岡さん。
い「 迎 春カタログは準 備 号か

先まで重たいもの・かさばるもやすくなります。生 協は玄 関

間で目 新たらしいものも選び

は基 本 同じなので、空いた 時

松 岡さん。毎 年 利 用するものです。「ずのこは本 当においしい。無 漂

普 段のお買い物 も 生 協 をのを届けてくれるので重 宝しれます。家 族にも好 評で、
いつ利 用。鶏 肉がお好きなお子さ白なので少し黒っぽいけれど、も多めに注 文するそう。「 普んのために「ささみチーズフラているそう。

段づかいもしたくなります 」

イ」などを冷 凍 庫にストック。

歯ごたえがプチプチ」と絶賛さと、サラダやマヨネーズ和えでアさで人気の迎春商品です。

これも
お気に入り

ご 実 家 のお 母 さんにも 現 在かったです」と松岡さん。よく伸びる粘りと口当たりの良レンジも。
いくらや 昆 布 巻 き、用しましたが、とてもおいし“ 個 配 ”での加 入を 勧められ使用した丸もちタイプのこもち。「去年はじめて生協で利もちろん“おせち ”まで、お正

滋賀県産の羽二重もち米をているそうです。

キラリ事例では、職員が地域の方々のお役に立ったことを紹介しています。

1kg(20 個入 )月の食卓周りはほとんど生協

して大津警察署から表彰されました。

近江羽二重こもちで揃えています。

ことに驚いていました。この行為に対

近江三方庵「おせち 」は真 空パック商 品を喜ぶとともに、こんなに身近にあるどにお早くお召し上がりください。

品 ）を 毎 年 注 文 し、重 箱す。コクゾウムシは18℃以下では活が進みますので、購入後は1カ月をめ（

職員は、詐欺を未然に防げたことに活動します。精米後はお米の劣化

16

なきを得ました。

中に卵から孵化したものと思われま
動を休止しますが、23℃以上で活発20に詰めます。「 子 どもたちはは、残る可能性があり、今回は保管

えると、ご本人が銀行に確認され、事あまりおせちを食べないので、

しかし、米粒に産み付けられた卵いる」とのこと。詐欺ではないかと伝個幼虫や成虫は残りません。

真 空パックの“おせち”は量 的続きを滋賀銀行の担当から教わってにも 経 済 的にも 満 足です 」。

なって米粒から出てきます。精米工程では選別により除去されさらに昨 年は、「 丸 餅（

切って声をかけると「保険金還付の手入り）」を注 文。
お気に入りに

米粒の中に産卵し、孵化した幼虫は米粒内部を食害し、成虫に加えていただけたようです。

る高齢の女性を見かけました。思いさらに年 末 用の掃 除 用 品で話しながら機械の操作をされていお米の黒い虫はコクゾウムシと思われます。この虫は、も 生 協 を 利 用。「 年 末の 配ぜ店のATMコーナーにて、携帯電話げます。

達は本 当に便 利です。迎 春 商

西地区事務局の職員が、コープぜ

この度は大変なご迷惑をおかけし、深くおわび申し上品を選ぶときは、“ 昨 年の利

キラリ事 例用リスト”が本 当に助かる」と8月7日精米の「みずかがみ」を9月14日に開封したところ、中に黒い虫がたくさんいました。

エ

シ

カ

ル

コープ の e thical“エシカル ”、それ は誰か の笑 顔につながるお買物

#02
スパイラル
ニュース

エシカルとは「倫理的」という意味です。エシカルなお買物とは、地域や社会、環境や人々に配慮してモノやサービスを買うことをいいます。
例えば、国産原料を使った商品を買って日本の農業を応援したり、コアノンロールを利用してアンゴラの学校づくりを支援したり。 あなたの買物が少しずつ世の中を変える

が
店
た
た
か
コープ
た
し
ま
し
ン
プ
ー
オ
組合員の代表者、コープしが役員や店長らでテープカットが行われ、コー
プかたた店がオープンしました。「お〈コープが考えるエシカルな商品（一例）〉

るコープのお店として、組合員の皆

主要な原材料に産地や栽培方法が明らかな国産素材を使用

主要原材料に国産素材を使った商品にマークをつけ、日本の農業を応援します

環境に配慮した「こだわり農産物」で、利用 1kg に1 円をびわ湖の環境保全に

湖大
琵琶
至

線
西

く、より品ぞろえも充実しています。
アヤハディオ
堅田店

トヨタカローラ
堅田店

琵琶湖

鮮魚コーナー。
地域一番を目指しています！

店内加工の精肉コーナー

ゆったりくつろげるイートインコーナー

地場産野菜のコーナーもあります

惣菜コーナー。作りたてで種類も充実！

セミセルフレジ導入でよりスムーズに

やわらか
ワンタッチコアノン
コアノンシリーズ１パックに付き 1 円
を、ユニセフを通じてアンゴラの学校づくりの支援に地球の 「環境」 を守り続けることができたら【登録】
無洗米きぬひかり

コープ
かたた店

フェアトレードとは、発展途上国の農産物などを、市場価格ではなく、農家の生活が成り立つように配慮した「フェア ( 公正 ) な価格」で、継続的に輸入し消費する取り組みです。

コアノンスマイルスクールプロジェクト

大豆ドライパック161
国道衣川

ぜぜ店やもりやま店より売り場が広ください。

フェアトレード
コーヒーバッグ炭焼珈琲

九州の芋けんぴ

できるようにしていきます。 コープ

ぜひ、コープかたた店にお立ち寄り

フェアトレード

地元生産者との交流を大切にした産直商品

成安造形大学さんや地域の方のくらしにお役立ちJR湖

公正な社会の仕組みが作り出せたら橋

いしさ・楽しさ・あったかさ」のあ

コープのエシカルマーク

滋賀の小松菜スパイラル
ニュース

10 月 11 日 ( 水 )、地元自治会やことにつながっています。

豊かな地域を作り出せたら!

#01

恩納村産糸もずく

骨取りさばの味噌煮

利用 1 パックに付き 1 円
を沖縄の美しい海を守るために

持続可能な漁業で獲られた水産物に「MSC 認証」マークを付けましたミックスキャロット
適切に管理された森林資源で作られた商品に「FSC 認証」マークを付けました。ミックスキャロットの紙容器にも使用されています。

かたた店

ぜぜ店

もりやま店

毎日
コープは
得！
がお買い

良くご利用されるお店をお友達登録してください。

月

水

木

金

土

日

えびの日
加工食品の日デイリーの日加工食品の日

お肉の日

小浜港直送市
牛肉・豚肉の日

惣菜の日
日曜朝市

火

おさかなの日
野菜・果物の日 ( もりやま店のみ )小浜港直送市
たまごの日( ぜぜ店のみ )お店の情報は、Ｌ
ＩＮＥ＠で発信◆毎月第 1 土曜、日曜はポイント 5 倍デー。お楽しみの「ビンゴ」もあります理事会だより理事会とは、総代会で選出された理事により構成される機関です。
組合員の声を受け止めながら総代会で決定したコープしがの方針を具体化し、執行します。

第 7 回臨時理事会（2017 年 10 月17 日）

ノロウイルス食中毒にご用心 !!

9 月 29 日 ( 金 )、コープしがに商品を提供いただいている食品事業者のみなさんを対象にノロウイルス食中毒予防の研修会を開催しました。

1 4号店 店舗物件について出店の申し入れを行うことを承認しました。

第８回定例理事会（2017 年 10 月31 日）

今年 2 月下旬、学校給食で 1800 人余の児童がノロウイルスに感染する

2017年度10月期組織経営概況
項目

業態

10 月期
実績

計画比
（％）前年比（％）

186,314

187,403

100.5

105.1

加入人数（人）

2,715

4,239

156.1

286.2

出資金（千円）

11,211,692

11,193,298

99.8

103.1

宅配

2,257,119

2,287,707

101.3

店舗

290,690347,376

夕食サポート（千円） エネルギー

26,42853,143

合計
経常剰余金（千円）

供給高

集団食中毒事故が発生しました。原因はウイルスに汚染された「刻み海苔」

累計

計画

組合員数（人）計画

実績

を食べたことによるものでした。

計画比
（％）

例年、ノロウイルスによる集団食中毒は 10 月から増加しはじめ 1 月～ 2
月にかけてピークを迎えます。

10,424

11,109

106.6

102.1

15,912,343

15,814,181

99.3

について研修しました。研修会に参加した食品事業者の皆さんは、自社の

119.5

119.1

2,058,300

2,198,595

106.8

製造工程及び衛生管理状況を再点検し、絶対にノロウイルス食中毒を発生

25,584

96.8

105.4

181,721

178,770

98.3

させないよう取り組みたいと決意を新たにされていました。

47,78089.9-

283,475

313,235110.4

2,627,380

2,708,448

103.0

105.9

18,435,839

18,504,782

100.3-36,634

4,731

***

5.6

258,468

482,844186.8

東近江保健所 生活衛生課 佐谷主幹を講師に､ コープしがと取引する県内の食品事業者 26 社 32 名が参加し､ ノロウイルス食中毒とその予防方法

家庭でのノロウイルス対策

手洗い、加熱調理、塩素消毒で感染を予防しましょう！
しっかり
火を通す！

主な確認事項1 2017年度10月期経営概況について承認しました。

全 体 供 給 高 は 計 画 比103.0％（ 前 年 比105.9％）と上

2(2)「認定NPO法人おうみ犯罪被害者支援センター」の賛助
会員への入会を確認しました。今後、組合員や役職員へ回りました。宅配事業は利用人数が計画を上回り、供給高も計画比101.3％と上回りました。店舗事業はコー
プかたた店が当初11月度オープン予定のところ10月
中にオープンし、供給高は計画比119.5％と大幅に超過しました。夕食サポート事業は計画比96.8％（前年「ホンデリング」を通じた支援参加など呼びかけていきます。

比105.4％）と下回りました。エネルギー事業（コープでんき）は、使用電力量が計画を下回り、供給高も計画比
89.9%と下回りました。コープでんきの利用組合員はグ」を通じて送ると、その買い取り金額が犯罪被害者支援センターに寄付されます。
(3)大津市や大津市社会福祉協議会などと「大津市高齢者

4,789人と前月より179人増えました。総合的な利益を表す経常剰余金は計画を上回りました。

等地域見守りネットワーク事業に関する協定」を締結す
ることを確認しました。(締結式11/16、11市町目）。
(4)ユニセフ「ロヒンギャ難民支援緊急募金」を組合員に呼びかけることを確認しました。宅配は12月1回の注文（11/27～12/1）で、店 舗 は 募 金 箱を11/27～12/3に 店頭に設置し募金を受け付けます。募金はミャンマーから
バングラデシュに避難するロヒンギャ難民の子どもた
ちへの食糧や医薬品などの支援に使われます。

常勤理事会規程を一部改定し、議決権の行使について明確となるようにすることを承認しました。

■理事会・常勤理事会報告事項(1)2017年度上半期決算報告を確認しました。供給高は計
画 比99.9％（前 年 比103.3％）とほ ぼ 計 画 通り推 移しており、総合的な利益を表わす経常剰余金は計画比148.0％の4億5,294万円（前年比106.1％）で計画を大きく超過しています。

※ホンデリングとは、「本（ホン）で支援の輪（リング）が広がってほしい」という願いから命名されました。不要となった書籍・ＣＤ・ＤＶＤ・ゲームソフトを「ホンデリン

監事会だより 10月度（9月21日～10月20日)■監事は、理事会やその他の重要な会議への出席の他に、以下の監事監査等を行いました。
9月25日 事業所監査＜ケアサポートセンターぽこ＞
29日 内部統制委員会出席
10月2日 経理監査

コープしが取引先品質管理研修会報告

食事の前やトイレの後には、必ず石けんでしっかり手を洗いましょう。

食材を加熱する際は、中心部まで
しっかり加熱しましょう。
加熱しないものは、水を流しながらしっかり洗いましょう。

10 月度 リサイクル報告 宅 ：宅配

店 ：店舗・ステーション ※（

）は前年比

商品案内書

商品仕分け袋卵パック

宅 259,710Kg

宅 3,346Kg

宅 1,817Kg(99.8%)(回収率82.4%)

牛乳パック
宅 4,183Kg(123.3%)

店 547Kg(97.9%)(102.1%)(回収率33.5%)

ペットボトル
店 1,109Kg (105.1%)

キャップ(104.1%)

トレー
店 223Kg(93.7%)

店 83Kg (101.2%)

奇数月は人気の数独を、偶数月は、同じ号に掲載されている記事からクイズを出題します！

問題
監事とは、生協の運営が、法律や定款・規約、総代会で決定した方針に照らして正しくすすめられているかどうか監査する機関です。
監事会はその監事によって構成されます。

3日 第5回監事会[この間の監査所見共有化、代表理事との会合実施内容、事業所往査実施内容、今後の日程確認、その他]
18日 秋の総代のつどい～20日＜2会場＞

今号の特集 (p6 〜 7)「教えて 整理と収納のこと」の記事でご紹介している、整理・収納の 3 つのメリット。
１. 経済的効果、2. 時間的効果、そして 3 つ目の効果は
次のうちどれでしょう？

A：栄養的効果
C：精神的効果

B：美容的効果

締め切り
12月25日（月）（消印有効）

応募方法は 15 ページをご覧ください。

ノロウィルスに汚染された
場所はしっかり消毒
しましょう。
ノロウィルスの消毒には、
次亜塩素酸ナトリウムが有効です。
( 家庭内塩素系漂白剤にも含まれています。)※アルコールは効果ありません

リサイクル品売却金額 10 月度：4,066 千円
2017 年度累計：27,390 千円※案内書回収のご案内
案内書は新聞の折り込みチラシと同じ紙に分類されます。案内書と一緒に折り込みチラシを出してもらっても構いません。でもポリ袋に入れたり、紐でしばったりしないでください。

ペットボトルとトレーは
一部ステーションで回収しています
回収できるステーション
配送センターのステーション、
富士見台 ･ 瀬田・草津・野洲・
日吉台 ･ 西大津ステーション

頭の体操

Mental Gymnastics

10月号 正解「③家庭」

応募総数 160通 うち正解 159通
正解者の中から抽選で 10 名様に
500 ポイントをプレゼントします。
発表はポイントの付与をもってかえさせていただきます。

読 者の投 稿ページです。
気 軽におしゃべりを
楽 しみましょう ！

新店でご縁復活
整理しなくてはいけませんね。

屋のものだけではなく庫 内のものも虫たち。
つがいのメスが産んだ卵が大返したところ、出てくる出てくる、幼

栗東市 かばたん さん
た。
カブトムシの幼 虫きくなって幼虫になっていました。
そのた。遠 方で一人 暮らしをしていた母がわ が 家 の 冷 蔵 庫 に もロ ス 候 補 の
来年夏にはカブトムシになりますよう組合員になり、 年余り過ぎまし
昨年倒れ、私の遠距離介護が始まり
食 品 が …。お 腹に入 れて 整 理 し てに…。

兄 弟。無 事、匹。私も息 子もびっくりしましました。
そのため共 同 購 入をするこ
いますが体にはどうなのかな？

数とが難しくなりました。家族のために先日、娘が結 婚しました。披 露 宴

娘の結婚式での後 半、娘からの感 謝の手 紙の時にうれしかったです。藤田麻衣子さんの娘が覚えていてくれたことが、
すごく

父さん、
お母さん」という歌い出しで、ストへ直 行。
やっぱりもらってうれしいと思うこともありますが、元旦からポながらコメントを入れます。面 倒だな

しい中、
懸命に 人

トは、「 直 筆の手 紙 」をおねだりし私が主 人にもらう誕 生日プレゼンが当たったり。
また、地 元の夏 祭りで商品が当たったり、
クイズの懸賞で梨見 事に当 選！ テレビ番 組で一名 様のの言 葉を信じて、懸 賞に応 募したら

妊 婦は運がいいから当たりやすいにとって予想外のプレゼントでした。

が続けてくれました。
その言 葉が、私さんが作ってくれたんやなー」と次男「ブー

んやと思う？」車のおもちゃかなー。

めてもらった誕 生日プレゼントって、な人の顔を浮かべ「手紙、
愛するあなたへ」です。
ぜひ聞
なあと思ってしまう私。
メールの時 代
堀江やち代 さんいてね。

年 賀 状の時 期になりました。気 忙

年賀状の季節ですね。大切に見守ってくださいね。

匹 も！ 来 年 の 夏 が 楽 し み で す

彦根市 みんとん さん

12

12

12

料理する時間も削られ、家事に対する意 欲、気 力がどんどん落ちてきました。「このまま、コープ商 品と縁が切れるのかな」と不安になっていた時、半ぶりに出会えたコープ商品…。
新鮮
流れていた曲が、以前私が聞いてすご年でおいしい！ しかも安 心、安 全な商
く感動し、「結婚式にはぜひ、
この曲

近所に『コープかたた』が誕 生品です。
しばらく離れていただけに、一を」と言っていたものでした。「お般商品との違いを痛感しています。
懐
かしくて、うれしくて、
ついつい買いすぎるのが問題ですが…。
さん

ハッとした出来事・大津市

人の子 どもを 育てていま
歳は、最 近 主 張
蒲生郡
私 の 娘 の 結 婚 は いつ か 分 か り ま
せ ん が、早 速 聞 い て み ま し た。目
頭が熱くなってきますね。

今 夏はカブトムシをつがいでいただ

いつの間にか子沢山

冷凍室にも保存のためにと思っているき、お世話をしていました。
先日、死ん

年すぎとなっています。
ホントに部でしまったので、飼育ケースをひっくりのですが、保 存しすぎて、 年すぎ、まま忘れられている食材が多いです。

いです。特に野 菜 室のすみっこでその月号特集のフードロスは、
耳が痛

冷蔵庫整理はこまめにますように。

か ら も 生 協 と のつ な が り が 続 き

縁 が 切 れ ず に よ かった で す。こ れ

私はす。真ん中の次 男が激しくて、暴言もあり、
私は次男を叱ることが増えていました。先日、牛乳を大量にこぼした際に私が叱ると、『 もっとほめてほしい！』と泣き 叫びました。毎日園でがんばっている次男。
もっとボクを認めてほしいという心の叫びにやっと気づいた私でした。
草津市 ヤマカガシ さん「ほ め て伸 ば す」と 言いま す が、叱るより認めてほめるのって難しいで す ね。

夕 食 中、 歳の長 男が「ぼくが初ています。携 帯 電 話が普 及して、まも二 等の扇 風 機があたりました！

高島市 さぶろうママ さん

し、 歳の子どもとではつな がっていいる人もいますよね。

な く て も、年 賀 状 で はつな がって

メ ール や守山市 サンタの横顔 さん

ています

でも、
一方通行な年賀状のよさを感じ1

応募資格：コープしが組合員とその家族。①住所 ②お名前(匿名を希望される方はペンネームも併記) ③電話番号④組合員コード をご記入の上、郵送・ファックス・インターネットにてご応募ください。

月に男の子 を 出 産 しました。

すます手 書きの手 紙をもらう機 会でも何よりのプレゼントは健康に産ま子どもさんからそんなプレゼントの答えを聞けるなんてすごいですね。しかも兄弟で！

父の日、母の日、いつも何を贈ろうこと。
いつものように寝 静 まったころ

子どもがいます。親のありがたみをつ

家 計 簿、家 計 簿 はつけ ない派 の 皆
ドや考えをお聞かせください！

!!

頭の体操(12ページ掲載)正解者の中から抽選で10名様に、「スパイラルカフェ」に掲載させていただいた、
おたより・イラストなどの投稿者全員に、500ポイントをプレゼント！※店舗組合員の方は図書カード(500円分)

テーマ

が減り、
だからこそ 手 書きの手 紙はれてきてくれたかわいいわが子です。

【 プレゼン ト 】

貴 重な宝 物です。子どもたちから小そして、
赤ちゃんサポートのプレゼント」 「お母さかった頃にもらった、
かわいらしい字もとっても助かっています！

プレゼントといえば、子どもたちがか悩み悩んで購 入。贈り物より一緒に枕 元へプレゼントを置いたつもりだっ

くづく痛 感しています。
まだまだ、
おさんも、家計簿にまつわるエピソー

両親に手紙を書いたことなんてな

ホームページにスパイラルカフェ番外編を掲載しています。
http://www.pak2.com/spiral/
cafe.php●インターネット：http://www.pak2.com/spiral/

正 解は僕の体や絵の手紙も、大事にとっています。

幸運が重なってよかったですね。生

母ちゃん

協の赤ちゃんサポートもお役に立

大津市

素 敵 です ね。も し 私 が 妻 か ら 手 紙

蒲生郡 日野のパン耳 さん

をリクエストされたらどうするか小さかった頃のクリスマスプレゼントのに渡すお手紙の方が、すごくうれしい
次回は 月号掲載です。

ててうれしいです。

ことを思い出します。あれは子 どもと言ってくれます。自 分 自 身も結 婚

テーマは
「家計簿」

な。

たちが 年 生のクリスマスイブの日の月に生まれたたのですが、 人はがんばって起きて世話をかけますが、よろしくお願いしかった なぁ。気 持 ち を 言 葉 で 伝 え

家 計 簿 を 続 けるコツ、自 分 だ けのいて、
とうとうサンタさんの正 体がバ

私の子どももいつまでサンタさん

るのは大事ですね。

近江八幡市 のりのり さん

を 信 じ ていた の か な。希 望 の プレ

長浜市 なおちゃん

ゼ ント を 聞 き 出 す の が 大 変 で した。

※投稿文章は場合により、内容を変えない範囲で修正させていただくことがあります。 ※イラストは返却しませんのでご了承ください。
※他紙との二重投稿はご遠慮ください。
※お預かりした個人情報は、投稿掲載、プレゼント発送以外には使用しません。

●FAX：0120-096-502
おくろう コ ー プ!!

1※「スパイラル」に掲載できなかったおたよりは、ホームページに掲載する場合があります。

!!
2

締切

8

1

ます。

11

レてしまったのでした。

2

生活協同組合コープしが スパイラル 行〒520-2351 野洲市冨波甲972

宛て先

2

12/25
（月）

イラスト
頭の体操の答え
おたより（お子さんの絵も）お待ちしています！

10
2
8

5

!

ス パ イ ラ ル カ フ ェ
3
4

S
N
S
応募方法

※お寄せいただいた個人情報は事前の同意なしに目的以外に使用しません。当選者発表後はすみやかに破棄します。

30

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1

M
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Readers post