お い し さ と オ ー ガ ニ ッ ク を

4 0 年

2016 年
2 月号
vol.351

発行：株式会社大地を守る会

TEL

043-380-7760

c s r @ m e m b e r. d a i c h i . o r. j p

千葉県千葉市美浜区中瀬1-3 幕張テクノガーデンD棟21階

FAX

043-213-5513

h t t p : // w w w . d a i c h i . o r. j p /2

明日の暮らしがみつかる日
2/28（日）は
大地宅配オーガニックフェスタへ行こう！
作る人、食べる人、運ぶ人が一堂に会する年に一度の大イベント「大地宅配オーガニックフェスタ」を今年も開催します。

大地を守る会は 40 周年を迎えました。その歴史を振り返りつつ、持続可能な未来へのスタートとしたいと考えています。
今回のテーマは、「明日の暮らしがみつかる日」。明日の暮らしにつながる、「より良い毎日」を過ごすためのヒントをたくさん用意しましたので、ぜひみつけにきてください。

昨年までのようす

大地宅配オーガニックフェスタは「顔の見える関係」を実感できる交流が楽しめます。

今年は大手町で開催！
各イベント開催時間：13：00−18：00
交流パーティー：18：00−20：30
会 場：日経ビル
住所：東京都千代田区大手町1-3-7 日経ビル
（3階・4階・6階）
アクセス：地下鉄「大手町駅」
よりC2b出口直結、
東西線「竹橋駅」4番出口より徒歩2分※駐車場はありません。
お車での来場はご遠慮ください。

http://www.nikkei-hall.com/【お問合せ】大地を守る会 東京集会実行委員会

今年のプログラムは2-3 ページをご覧ください。

大地を守る会社長 藤田和芳

一粒
万倍

01

TEL：043-380-7760
Email：csr@member.daichi.or.jp

当日は、フロアマップ付きのリーフレットを配布いたします。

世界に広がるテロ。テロと戦うための空爆。正た。戦争はどちらの側にとっても「正義の戦争」でマンもバイキンマンを殺したりしないでしょ。だっ

義とは何だろうと思ってしまいます。イスラム国がす。互いに自分の正義を主張して譲らず、話し合いて、バイキンマンにはバイキンマンなりの正義を掲げる正義、2.26 事件の青年将校たちの正義、サを拒否して、力で優劣を決める。こう考えると、「正持っているかも知れないから」。小説家の井伏鱒二

リン事件を起こしたオウム真理教の中にもあった義」を主張し合う限り世界に戦争はなくならないこの代表作に『黒い雨』という小説がありました。広

正義。戦争は自分たちの正義を主張することからとになります。アンパンマンの生みの親のやなせた

島への原爆投下を直視した傑作。この本に「いわ始まります。力の大きいものが勝ち、勝った方が正

かしさんは、「正義」についてこう語っています。
「正

ゆる正義の戦争よりも不正義の平和の方がいい」義になる。人類の歴史は、そのように動いてきまし義って相手を倒すことじゃないんですよ。アンパンという一文があったことを思い出しました。

FEBRUARY 2016

2/28

■ 4F ホール前広場

知る

■無料

古着を持ってきて、
旬のフルーツと交換しよう！

社会貢献活動について知ろう■ 13：00-16：15■ 4F ホール前広場■無料

大地を守る会の専門委員会や、大地を守る会とつながりのあるNGO・NPO などが出展します。いわきおてんとSUNのブースでは
ふくしまオーガニックコットンプロジェクトの商品を、大槌刺し子のブースでは手作り商
品をお買い物できます。

古着リサイクルでパキスタンの
子供たちの自立を支援
いつも古着回収でご協力いただいていますが、東京集会でも回収します！お持ちいただ
くと旬のフルーツをプレゼント。また、この古着を資金にしてパキスタンのスラム地域の学校を支援している、NPO 法人「JFSA」のスタッフさんが来場します。学校や子どもたちの写真を見ながら、現地のお話を直接伺ってみてください！
※受付できない古着もあります。詳しくは「オーガニックフェスタ特設サイト」でご確認ください。

< 出展予定 >いわきおてんと SUN、大槌刺し子、JFSA、東北食べる通信、農文協（本の販売）、ネイチャーカンボジア &オーガビッツ、日本野鳥の会、大地を守る会専門委員
会（原発とめよう会、森と木の住まいづくりフォーラ
ム、大地を守るエコ研究所、米プロジェクト 21）

若手生産者たちの本音トークを聞いてみよう！
■ 13：30-15：30
■ホール
（3F）
■無料

協力する

聞く

会場参加型シンポ「10 年後の大地を守る会（未来）を語ろう！」

出演予定

東北食べる通信編集長
高橋博之さん

瀬山農園
瀬山公一さん

詳細や最新情報︑事前申し込みは︑
大地宅配オーガニックフェスタのオフィシャルホームページまたは
フェイスブックをご覧ください︒

世界的な人口増加と、農地の減少による食糧難。また、TPPによって安い農産物などが一時的に入ってくるかもしれない状況のなか、
安全で安心できる食べ物を安定的に手に入れるには、生産者と消費者のつながりを見つめ直す必要があります。10 年後の未来は明
るい？ 暗い？ 生産者、消費者、大地を守る会
社員がトークセッションを行います。
食べ物付きの情報誌「東北食べる通信」を発行し、生産者と消費者の新たな関係を提案する高橋博之さんもお招きし、大地を守る会への期待や農業の未来などを大いに語っていただきます。後半では、会場参加者の皆さんと意見交換も行います。

（日）

古着回収を通じて支援を行っているパキスタンの学校「アルカイール・アカ
デミー」の授業風景。

やさか共同農場
佐藤大輔さん

事前の申し込みが必要な企画については
事前申し込み 『イベント大地を守る』
2 月号（1 月 25 日配布）をご覧になり、お申し込みください。

チョコレートは
どこからやってくる？
■ 15：15-16：15■ 6F 日経セミナールーム 2-A
■ 無料

事前
申し込み

学ぶ

月桃の
「再生力」
を
体感できます■ 14：00-15：00■ 6F 日経セミナールーム 2-A■ 参加費 800 円

事前
申し込み

感じる

事前

映画を見て、みんなで考える。 申し込み
本当に豊かな暮らしとは？
■ 15：30-17：15■ 6F 日経セミナールーム 2-B
■ 無料

見る

大地宅配オーガニックフェスタで明日の暮らしのヒントをみつけよう ！

■ 13：00-16：15

毎回好評のオーガニックマルシェをはじめ︑楽しく学べるさまざまなプログラムをご用意しました︒

さまざまなブースが軒を連ねます。

より良い未来につながる︑より良い明日を作るためのヒントが盛りだくさん ！

モデルコース

ここでは︑そんな大地宅配オーガニックフェスタを楽しむためのモデルコースとともに︑各プログラムをご紹介いたします︒

オーガニックフェスタを満喫できる、おすすめコースをご紹介します。

40 周年を迎えた大地を守る会が向かうべき未来とは■ 15：45-16：15
■ ホール
（3F）
■ 無料

聞く

森の畑から
わたしたちに届くまで

月桃の生命力を採り入れ、素肌の再生を体験

豊かな暮らしってなんだろう？〜映画『幸せの経済学』を見て考える、私たちのくらしのあり方〜「株式会社大地を守る会がめざす社会」
代表取締役社長・藤田和芳からみんな大好きで、普段からよく口にするチョ
コレート。しかし、どこでどのように作られているのかは、あまり知らないもの。実物のカカオをさわったり生産地の写真を見たりと「体感」
しながら、チョコレートについて楽しく学べます。フェアトレード・チョコレー
トとカカオティーの試食付きです。

MOON PEACHは沖縄の月桃（げっとう）を主成分に、素肌美容と再生のために生まれた
スキンケアです。生命力あふれる月桃はショ
ウガ科生薬として使われてきました。イベン
トでは、ローションとサーキュレイトオイルの2 つを使い、肌を乾燥させない理論にもとづく簡単マッサージを体験していただけます。

オーガニックフェスタのキャッチコピーにぴったりの映画上映会を開催！「本当に豊かな暮らしとは ？」をテーマに、映画『幸せの経済学』を見た後、参加者それぞれが感じたことをその場でシェアして考えを深めます。普段の暮らしをちょっと見つめなおすことで、何かが変わるきっかけになればと思います。この機会にみんなで考えてみませんか。映画鑑賞のみ
でも、気軽にお申し込みください。

設立 40 年を迎えた大地を守る会。激動の草
創期、転機を迎えた宅配、そしてレストラン
や住宅など幅広い事業展開を経て、いまや登録会員数は 24 万人を超えるまでに成長しました。私たちは日本の第一次産業を守る
こと、人々の生命を守ること、そして持続可能な社会を創造することを目指して、これからも歩みを止めることはありません。皆さんとともに築く社
会についてお話します。

※お子さん連れを優先します。

よく食べているけれ
ど、“ 意外と知らない ”
チョコレートのこと。

※持物：手鏡と髪留め

講師のムーンピーチ・
薄（うすき）友美さん

代表取締役社長・
藤田和芳

02

FEBRUARY 2016

スケジュール
6F カンファレンスルーム

事前
申し込み

安心してください。
削れますよ♪

13：00 − 16：15
マルシェ

6F セミナールーム 1■ 14：15-15：15■ 6F 日経セミナールーム 1■参加費 700 円（材料実費分）

14：00 − 18：00
daichi cafe

築地伏高の鰹節削り教室

・築地伏高の鰹節削り教室（14：15 − 15：15）

築地市場内でプロ業者を相手に鰹節を商う築地
伏高の中野克彦社長が、軽妙な語りの鰹節話を交えながら行う「鰹節の削り方教室」
です。削り器による鰹節削りに挑戦してみたい方や、削り器をうまく使えないでしまいこんでしまった方が対象。当日は、ご家庭にある削り器をお持ちくださ
い。

体験する

ふしたか

休憩スポットとしてご利用ください。

・カプラ体験コーナー（15：45 − 16：45）

6F セミナールーム 2-B■ 14：00-18：00■ 6F 日経セミナールーム 1■無料

14：00 − 15：15
あなたの暮らしに yoga を休む

daichi cafe
（だいちカフェ）

15：30 − 17：15
豊かなくらしってなんだろう ？〜映画
『幸せの
経済学』
をみんなで見て考える、私たちのくらしのあり方〜

いろいろなコーナーをまわって一息つきたくなったら、daichi cafe でゆっくり休んでください。お茶やお菓子をご用意してお待ちしています。生産者もたくさんいらっしゃいま
すので、お茶を飲みながらお話できると楽しいですね♪

6F セミナールーム 2-A
14：00 − 15：00
月桃の生命力を採り入れ、素肌の再生を体験
15：15 − 16：15
チョコレートはどこからやってくる ？

上手に削れるようになります。

16：30 − 17：30
生産者と語る脱原発

脱原発について語ろう、考えよう。

6F 会議室 B■ 16：30-17：30■ 6F 日経セミナールーム 2A■参加費無料

14：00 − 20：30
ベビールーム考える

4F ホール前広場

生産者と語る脱原発

13：00 − 16：15
社会貢献活動について知ろう

大地を守る会には、各地で脱原発の活動に取り組む生産者がいます。今回は群馬県高崎市で自然エネルギーを活かして農と暮らしをたてる湯浅直樹さんと、福岡県柳川市で地元の仲間とキャンドルナイトを開催する
成清海苔店・成清忠さんのお話をうかがいます。ふるってご参加ください。

・JFSA 古着回収（13：00 − 16：15）

3F ホール
13：30 − 15：30
会場参加型シンポ「10 年後の大地を守る会（未来）を語ろう ！」15：45 − 16：15「株式会社大地を守る会がめざす社会」代表取締役社長・藤田和芳から

イメージ生産者ブースのお買い物で、「顔の見える関係」を実感。
■ 13：00-16：15■ 6F カンファレンスルーム

買う

マルシェ
大地宅配でおなじみの野菜や調味料などを試食・販売します。毎年大人気のお米のサイコロ販売もあります。生産者・メーカーも多数来場しますので、直接お話しが聞けるかも。気になることを聞いてみたり、日ごろの感謝を伝えてみるのもよいでしょう。今回は、布団の資料展示や、新しい取り組みである葬儀についての展示も行います。

3F ホール前広場
13：00 − 16：15
展示コーナー『ツチオーネ』でおなじみのあの商品がちょっとお得に買えるかも。

お子さん用のイベントも！

ゆあさ農園
湯浅直樹さん【大地宅配ブース】
会員ではないお友だちと一緒にご来場いただくと、お二人に大地宅配で人気の人参かりんごをプレゼント ！ さらに、お友だちが当日入会してくださった場合は、ご紹介ポイントの他にその場で、大地宅配オリジナルのかりんとうもプレゼントします。お誘い合わせの上、ぜひお越しください。

成清海苔店
成清忠さん

「カプラ」
をご存じですか？
■ 6F 日経セミナールーム 1「daichi cafe」内■ 15：45-16：45■無料（10 名）

遊ぶ

カプラ体験コーナー
カプラとは、20 センチほどの平たい木の棒です。それを積み上げ、自分だけの唯一の作
品を作りませんか ？ それを壊す快感もまた唯一です。1時間という短い時間ですが、ぜひ遊んでみてください。
自分よりも大きな塔を壊すのもめったにない “ 快感 ”。

赤ちゃんとご一緒に■ 14：00-20：30■ 6F 会議室 B■無料

おいしく食べながら
ゆったり交流■ 18：00〜20：30■ 6F■ 参加費 5,000 円

見る「みんなが楽しめる展示」
は当日
会場で確かめてみて！

農家さんも漁師さんも都会の人も
朝のはじまりを心地よく■ 13：00-16：15■ 3F ホール前広場■ 14：00-15：15■ 6F 日経セミナールーム 2-B

■ 無料

体験する

展示コーナー

あなたの暮らしに Yoga を

ふだん、『ツチオーネ』や『NEWS 大地を守る』などで見かける生産者の皆さんと実際に会って、飲みものや料理を片手にゆったりとおしゃべりができます。大地を守る会などの食材を使った料理、ドリンク、デザートに囲まれながら、交流を楽しみましょう。

大地を守る会は 40 周年を迎えました ！ 懐かしい写真を見ながら大地を守る会の歴史を振り返ってみませんか。また今年は、お子さまから大人まで楽しめる展示にチャレン
ジしています。皆さんぜひ遊びにきてください♪

前半では初級〜中級のヨガを行い、後半では大地宅配の果物と野菜で作ったスムージーをお召し上がりいただきます。体も心もすっ
きりして軽くなりますよ。更衣室とマットもご用意しています。

ベビールーム03■ 無料

交流パーティー

休む

授乳やおむつ替えの際はこちらへ。赤ちゃんと一休みしたいときのスペースとしてもご利用いただけます。

見る

事前
申し込み

わいわい楽しい雰囲気です。

創業当時の懐かしい
写真も展示します。

川又尚子さん
定期的にヨガ教室やワークショップを開催
し、ヨガの個人的な体験と内観に続く場所を作り続けている。
・NPO 法 人 日 本 YOGA
連盟認定 YOGA 指導員
・JAPA 認定
AyurvedaAdviser
・TANMATORA YOGA主宰

FEBRUARY 2016

大地を守る会の生産者が、ある一日のできごとや想いを綴ります。

作り 手
日記

11月24日（火）夕ごはん（ビール 350ml×2本、焼酎少々、刺身、サラダ、ごはん）鶏に飼料やり、集卵 3 回目

6 ペ ージ目

富士見堂（東京都葛飾区）
鶏に水やり、
米粉と糠を 今村秀幸さん 飼料作り、
買いに
酒蔵へ

卵を
トレイに
せんべい屋の富士見堂で工場長を務めている今村さん。
富士見
昼寝 並べる昼食

堂では今はめずらしく、米の精米から生地を作り、焼き上がりまで職人技を駆使してせんべいを作っています。

鶏舎見回り

富士見堂では、大地を守る会の生産者が栽培する米を精米するところからせんべい作りが始まります。

021

精米後、炊いて、ついて、せんべいの生地に。さらに、

3成形と焼く作業を経て、お米の風味が豊かで、おいし

お風呂
明日の
作業の準備

いせんべいができるのです。せんべいを作るすべての就寝

帰宅

工程を皆さんにお伝えすることはなかなかできません

18

起床
せんべい
生地の
乾燥

娘夫婦と孫によるサプライズ還暦祝い
訪問・夕食
b
a

日本の米の味を伝えたい

15

乾燥した
せんべい生地を選別する作業

飲み直し、就寝

昼ごはん：
仕出し弁当

せんべい生地の仕込み（米粉を蒸かして、
せんべいの型にする）

が、富士見堂のせんべいを食べて、「せんべいって本

6

当にお米から出来ているんだね！」と感じていただけれ
ば嬉しいです！
今の時期は新米を仕入れ、年末年始の需要に向け

朝の支度、
朝ごはん：
パン

て、大量の生地を作ります。このタイミングに職人の

9 大好きな

欠員が出ると作業全体に影響するので、「体調管理」

バイクで出社は職人一人一人が気をつけます。この作業の山を超12えると、次はバレンタイン用のハートせんべいやチョ
コレートがけのせんべいを作ります。
毎年、私たちの工場では近郊の保育園や中学校

ca 乾燥中のせんべい生地。

ています。子どもたちが作り手と直接会うことで、物がり、乾燥するこの時期は生地の乾燥温度に気を遣いづくりの大変さ、大切さを肌で感じてもらえればとます。乾燥しすぎると生地が割れ、それまでの作業が……。一番の喜びは「将来おせんべい屋さんになりた

すべて無駄に……。職人全員で作業に集中します。

き上げます。

堆肥作り

堆肥作り

草むしり

大地を守る会のオススメ映画『バナナの逆襲』第 1話「ゲルテン監督、訴えられる（BigBoys Gone Bananas!）」、第 2 話「敏腕?弁護 士ドミン ゲ ス、現 る（Bananas!）」。第 1
話：米国の巨大食品産業の裏の顔を描いた『Bananas!』が完成。しかし、企業は完成した映画上映に過激な対抗策を展開する。第2 話：巨大食品企業が使用した農薬で被害を受けたニカラグアのバナナ労働者の訴訟と、裁判を請け負った弁護士ドミンゲスの画期的な闘いをまとめた。
■公式サイト http://kiroku-bito.com/2bananas

報告

オ ー ガ ニッ
ク
夜ごはん

寝る

テレビ

女性たち

を伝える

vol.03

かわいく、ヘルシーなレッスンを食と巨大企業とメディアをめぐる
スウェーデン発ドキュメンタリー

監督：Fredrik Gertten（フレドリック・ゲルテン）「ゲルテン監督、訴えられる」2011年／ 87 分、「敏腕?弁護士ドミンゲス、現る」2009 年／ 87 分、配給：きろくびと

おふろ

朝ごはん

2016 年 2 月 27 日（土）より渋谷ユーロスペースほか全国順次公開〜い！」という言葉ですね。

草むしり

おふろ

チェックします。
c 職人の勘で一枚一枚ていねいに焼など、子どもたちの工場見学や職場体験を受け入れ始用商品の生地の作りこみを行います。気温が急に下

昼ごはんb せんべい生地の乾燥状態を入念に

毎年 11 月に入ると、通常の商品の量に加えて年末年©Frank Pineda「23 番地 cook〜人と料理の交差点」
3:00-4:00 鶏の騒ぎに飛び起きて鶏舎へ 23 番地cook 〜
は、かわいいだけではなく食べる人の4:00-6:30 熟睡
人と料理の交差点
健康まで考えた食生活の提案を目指し、
6:30-9:00 起床、鶏に水・飼料やり、集卵 1 回目、飼料の配合
代表・
9:00-9:40 朝食
料理教室を開催。
「単なる料理の技術
9:40-10:15 集卵 2 回目、卵をトレイに並べる秋山直美さん
を学ぶだけではなく、感動を持ち帰っ
10:15-13:00 米粉と糠を買いに酒蔵へ
13:00-14:15 鶏に飼料やり、集卵 3 回目ていただき、お友だちや家族に笑顔を14:15-15:00 昼食
届けてもらえれば」と代表の秋山直美さ「かわいい
15:00-16:00
昼寝！」をテーマとした料理教室「23 番地 cook
〜人と料理の交差点」代表。プライベートレッスンかん。使う食材は大地宅配から。
「スタッ鶏に水やり、飼料作り
16:00-17:00
ら料理を通しての企業研修まで対応。日本デコ寿司協
17:00-17:30 卵を●●●に並べる
フの真摯な姿勢に信頼を得て、数字に会技能の「最高峰インストラクター」
としても活躍中。
17:30-21:00 娘夫婦と孫によるサプライズ還暦祝い訪問・夕食
裏付けられた商品の安全性に安心を感
21:00-21:30 鶏舎見回り
21:30-●:● 飲み直し、就寝
じられます。なんといっinformationても食材がおいしいで切っても切っても同じ絵柄の「デコ巻き寿司」や「デすね ！」。デコ巻き寿コパン」のレッスンを多数開催 ！ 講師志望の方の司を通して食べる人の応援レッスンも。「23番地cook〜人と料理の交差輪が広がります。
点」のフェイスブックを検索・ご覧ください。

イベント「東北生産者とおでんランチ」から

仕事の、生きることの意味を胸に刻んで■ 震災を風化させないためにの人々との交流を励みにして、家族に反対されながらも莫大な借金をして、被災地で誰かに原発の再稼働、煌々と灯る街の明かり。東日本大震災から必要とされる人・会社になろうと、2011 年

約 5 年。震災の記憶が薄れつつありませんか？ おさかな喰楽

10 月1 日に1 本のラインから工場を再開。復部は、震災を風化させず教訓として次の行動につなげるため、活第 1 号となった商品が「おとうふ揚げ」です。

「東北生産者とおでんランチ」を開催しました。東北生産者の練り物を使ったおでんをみんなで囲みながら、宮城県東松島

開催日：2015 年 11 月 21 日（土）会 場：遠忠食品直営店「遠忠商店」
主 催：専門委員会・おさかな喰楽部■ お金よりも大切なこと

市で練り物工場を再開された高橋徳治商店の社長・高橋英

高橋さんは、「食べ物には味、安全性だけではない意味が雄さんに、都会に住む私たちに伝えたいことについてお話いある」と言います。お金ではない、もっと大切なものがあるこ

ただきました。

とを従業員とともに考え、周りの人のために、皆で生きるため

当時、工場や原料保管庫、自宅などすべて津波の被害を受に、生産を続けています。高橋さんは投げかけます。
「皆さんけた高橋さん。幸い従業員は無事でしたが、その家族や友だも考えてほしい。何のために生きているのか、何のために仕ちには亡くなった方もおり、先がまったく見えない状況でした。

事をしているのか」と。私たちも改めて、支え合う心について

しかし、全国から集まったボランティア1,500 人や避難所で考え、行動し続けなければと感じさせられました。

素材の味が生きている練り物から、良いおだしが出ています。

重みのある高橋さんからのメッセージ。涙を流している方もいらっしゃいました。

04

FEBRUARY 2016

各国からのプロジェクト報告に対して、活発な意見交換が行われました。国や団体により事業に対する考え方やビジネス手法が異なります。

「互恵のためのアジア民衆基金」
フィリピン総会報告「互恵のためのアジア民衆基金」は、2010 年 10 月世界各地のフェアトレードやＮＧＯの仲間から出された地域おこしのためのプロジェクトに融資し、支えるために設立されました。昨年 2015 年 11 月6 日、フィリ（国際局 豊島洋）
ピン・ネグロス島で開催された総会の様子をお伝えします。

ネグロス島は、バランゴンバナナの産地でもあります。APF総会後は、バナナ生産者と日本側の購入者団体が集まり意見交換を行いました。

互恵のためのアジア民衆基金とはフィリピン「互恵のためのアジア民衆基金」（以下、APF）は

ネグロス島
サトウキビ協同組合支援プロジェクト

オリーブ搾油施設＆ナツメヤシ加工場建設プロジェクト

融資額 11,203,948 円
融資先 ATC（オルター・トレード社）

融資額 10,950,000 円
融資先 UAWC（パレスチナ農業開発センター）、
PARC (パレスチナ農業復興委員会）

新たにサトウキビ生産をする
4 つの協同組合へ作付資金として融資をしました。結果としてサトウキビ労働者は高利
貸 業 者 から借りることなく、組合員の生活が向上しています。このプロジェクトは好 調
で 3 回目の融資となります。

UAWCはオリーブの搾油施設を建設するための土地をベイタ村に購入しましたが、新たな規制のため建設できず、再度候補地を探すことになりました。PARCは、ナツメヤシ加工場の施設改善のため、大型発電機や冷蔵庫を購入し、加工能力が向上しています。

主にアジア各地のフェアトレード商品の産地を支援するための融資基金で、大地を守る会や生協などにより2009年10月に設立されました。バングラ
ディシュのグラミン銀行が始めた農民支援のための少額融資の考え方を基礎にして、それぞれの産地が抱える問題を解決するために、各産地自らが提案するプロジェクトに融資を行うというものです。
大地を守る会が拠出する基金は、バランゴンバ
ナナ 1kgの売り上げから10 円、エコシュリンプ
100gあたりの売り上げから5円です。2014年度（2014年8月〜 2015年7月）に大地を守る会が拠出した金額は、1,164,079 円。設立当初から

パレスチナ

from PHILIPPINES

2015年7月末日までにAPFが各団体から集めたサトウキビの収 穫は重 労 働ですが、住 民にとっては大きな収 入 源 。支 払
いが不定期のため、低金利でお金を借りられることは大きな利点です。

from PALESTINE

ジェリコにあるナツメヤシの加工場に大型の発電機を設置し、生産性が向上しました。

基金は 106,412,688 円です。各プロジェクトの返済期間は 2 〜 5 年、年利は各国の最低限の金

なお、今回は役員改選があり、大地を守る会代
表・藤田和芳が同基金の会長に再選されました。
総会の終了後「ネグロス・サミット」が開催さます。各プロジェクトの進行状況（一部）は右のれ、フィリピンにおける遺伝子組み換え作物、通りです。

食品の実態などについて報告がされました。

い

ちサーク
ル

だ

利に準じて、できるだけ負担をかけないようにしています。現在、APFには 36 団体が参加してい報告

ネローラ花香房に聞く
国産ネロリの魅力・水俣からのメッセージ
開催日：2 0 1 5 年 1 2 月 1 0 日（ 木 ）会 場：藤沢商工会館ミナパーク
主 催：までい

ン
イベ ト

報告

※詳しい状況は互恵のためのアジア民衆基金のサイトでご覧いただけます。

http://www.apfund.asia/jp/

やさともりで過ごす秋の一日
森と昔ながらの暮らしの豊かさを感じて
開催日：2015 年 11 月 7 日（土）会 場：やさともり（茨城県石岡市）
主 催：森と木の住まいづくりフォーラム

熊本県水俣で長年オーガニック栽培されてきた甘夏みかんを主原料にスキ2015 年 11 月7 日、茨城県石岡市にある里山「やさともり」で、秋をゆった

ンケア製品を手掛けるネローラ花香房の森田惠子さんから、国産ネロリの魅り楽しむイベント「やさともりで過ごす秋の一日」
を開催しました。心配してい力や水俣から伝えたいことなどをお話いただきました。会場では、蒸留の仕た雨は降らず、34 名の会員の皆さんにご参加いただきました。森や沢の散策、組みがわかるよう、デモンストレーション用の蒸留機で甘夏の花を蒸留。上「たわらぼっち」という稲わらの編み物作りを行い、普段なかなか見られない質な花の香りが部屋いっぱいに広がりました。
日本の風土に合った原種に近い甘夏みかんは、その香りも成分も力強いそ

生き物の生態、地元の方々の知恵や手仕事の豊かさに感嘆。参加者それぞれが思い思いに、森の中で全身を使い、楽しくのびのびと過ごしました。

う。また、脂性成分が自然と乳化し、乳化剤を使わなくてもオイルが取れます。

お昼は囲炉裏で豪快に焼いたシャモの手羽先をメインに、芋や栗、ぎんな

原料生産団体は有機JASの認証を取得し、ネロリジェイシリーズ全製品は、厳んなど秋ならではの味覚を満喫。
「自然のなかでいただくことで一層おいし

格な審査を行い、オーガニック認証団体の世界基準とも言われている「エコかった」という声がたくさん寄せられました。

サート」に認定、トレーサビリティーも徹底

今 後 も 森 と 木 の 住 ま い づ くり

しています。

フォーラムでは、春・秋を中心に「やそんなネローラ花香房さんは、甘夏の花

さともり」の整備やイベントを通して、が一斉に咲く毎年 5月初旬、花を一つ一つ里山との関わり方を模索し、その豊手で収穫していますが、遠方からお手伝い

かさやおもしろさを楽しめる企画をに来られる方が水俣病被害者でもある生

実施していきます。ぜひお楽しみに！

産者と対話する場を設けているとのこと。
水俣公害の歴史的教訓を活かし、環境都市に生まれ変わった水俣を知る機会です。

05

上質な花の香りが会場にあふれ、ゆったりとした雰囲気に。

「たわらぼっち」とは、米俵の両端にあてる丸いふた。
みんなでたわらぼっち作りに挑戦！

FEBRUARY 2016にいつま

原発事故の影響で休業を余儀なくされていた︑福島県いわき市の漁師である新妻竹彦さん︒
直接の取り引きはありませんが︑大地を守る会もメンバーに名を連ねる﹁いわきの漁業の未来を考える会﹂
で︑ともに活動しています︒そんな新妻さんから︑2015 年 月より試験操業を始めたとの知らせを聞き︑﹁いわきの漁業の未来を考える会﹂の発起人でもある︑大地を守る会商品部長の吉田和生が訪ねました︒
漁をしていなかった間の海の変化から︑日本の漁業の問題点と目指すべき未来の姿が見えてきます︒

震 災 から

年以上が経って︑新妻さんが試験操状況が良くなった海で試験操業をスタート
吉田
新妻師を応援したい︒でも︑専門家ではないので具体的な提案ができない︒そこで︑水産資源管理の専門家を口説き落として︑新妻さんと一緒に﹁いわきの漁業の未来を考

い わ きの 漁 業 の 未 来 を 考 える 会 に はいろ ん な

ジャンルの人たちが集まっていて︑自分が発信した情報

新妻える会﹂を立ち上げたわけです︒

福島県は震災後︑綿密な放射線量の調査を続け

きもあります︒漁業に対して自身の視野が広がりました︒

に対して﹁こういう見方もあるのか﹂という新しい気付ています︒これまでやってきました︒2015 年の

吉田

時半で︑魚の鮮度を保つた漁に出る日はどんな流れで仕事をしているんで魚の量が 倍に ！
資源管理の大切さを実感したんです︒

すか︒
起きるのは夜中の新妻

海の状況は確実に良くなっています︒福島の魚大地を守る会の吉田和生（左）、漁師の新妻竹彦さん（右）ca 『NEWS 大地を守る』2015 年 3 月号の取材時には漁を再開していなかった新妻竹彦さん。約 4 年ぶりに海に戻った。 b 新妻さんの船。漁を休んでいる間も手入れを欠かさなかったそう。 c 試験操業で捕れた魚は、地元の「大川魚店」などに並ぶ。

あったとも言えますね︒

たらする時間も以前の半分くらいで︑ 時過ぎに網をひいる時間ができたので︑とても充電できました︒

ダメだと思ったんです︒
日本の水産資源について勉強すがあるほどです︒

見えて増えました︒入り過ぎて漁を途中で止めることる魚種にあまり変化はないですが︑網に入る量は目に時間網をひっぱっても獲れないこと

震災後︑ 年以上漁をしなかったから魚が増え倍に増えたと発表しています︒漁をしないと海豊かな資源を目指して目標を定める
必要があります︒

世界の水産資源の状況や漁業の課題を解決するためのヒントとは？﹃NEWS大地を守る﹄編

集部が︑WWFジャパンの山内愛子さんにお話を伺いました︒

どこへ向かう？
日本の漁業と資源管理

水産資源は︑日本だけでなく世界全体で枯渇して い ま す︒ 近 年 話 題 に な る ク ロ マ グ ロ を 例 に 挙

げると︑人類が漁業を始める前を推計で100％とした場合︑今はわずか ％︒人間は ％ものク

ロマグロを獲りつくしてしまいました︒

欧 米 は 日 本 よ り 早 い 時 期 に︑ 水 産 資 源 の 枯 渇に直面しました︒その過ちを繰り返さないため︑消費者も反省の気持ちを持って自分ごととして

捉 え て い ま す し︑ 地 域 と し て 体 制 を 整 え よ う とし て い ま す︒ ヨ ー ロ ッ パ は 基 本 的 な 魚 種 に つ いて︑2020年 ま で に 科 学 的 根 拠 に し た が っ て

算 出 し た﹁ 最 大 持 続 可 能 漁 獲 量 ﹂ レ ベ ル 以 上 を保とうという目標を掲げています︒﹁最大持続可能漁獲量﹂というのは︑漁をしたとしても︑魚の自立更新性によって産卵し再生できる数を将来にわたって確保するものです︒

一 方︑ 日 本 の 水 産 資 源 の 枠 組 み は 水 産 基 本 法と い え ま す︒ と こ ろ が︑ 何 年 ま で に 具 体 的 に 何を目指すのかという目標数値は明記されていま方を肌で感じて改めて思い知りました︒

調 整 す る の は 政 治 で す が︑ 目 指 す べ き 姿 が 明 確

せ ん︒ 将 来︑ 漁 業 生 産 を 構 造 的 に ど う す る の か感じていることを話してほしいとお願いされて意見交れは前から知っていたんだけど︑試験操業で魚の増えWWF ジャパン 自然保護室 水
産プロジェクトリーダー
2002 年、東京水産大学資源管理学科卒業。2007 年、東京海洋大学大学院にて海洋科学博士号を取得。2008 年より WWF ジャ
パン 海洋プログラム水産オフィサー。持続可能な漁業・水産物の推進をテーマにロビー、
キャンペーン活動に携わる。

でないのが実情です︒にストレスを与えない︒だから魚にはいいことです︒そ山内愛子さん吉田 以前は︑資源管理についてどんな意識でしたか︒

吉田Opinion

換会に参加しました︒大地を守る会としては福島の漁していた大地を守る会として︑測定の実例や消費者が量がているんだと思います︒福島県も調査をして魚の資源

新妻もあったと言っていましたよね︒

震 災 前は

吉田 2013 年の春に発足した﹁いわきの漁業の未そうですね︒いわき市の水 産課 が音頭 をとってそもの始まりです︒吉田さんともそこで知り合いました︒﹁サイエンスカフェ﹂という意見交換会をやったのがそも

新妻気持ちからですか︒

吉田

時半にはあがります︒震災前と比べて水揚げす

新妻 ええ︒ただ休むだけではなくて︑勉強しなくちゃ20％ほどで︑福島第時半には出港します︒試験操業

新妻の準備などをやっては海域が限定されていて震災前の休業していた間は心情的にも大変だったと思い吉田

km 以上離れた海域です︒漁を一原子力発電所から

3
ますが︑漁業再開に向けて考える時間や動ける時間が20

4漁ができて喜んでいます︒

めの氷を買って船に積むことから始めます︒その後︑網吉田 実際に始めてみてどんな気持ちですか︒

いくなかで︑仲間と一緒に試験操業に参加することに躍的に濃くなっています︒漁ができる海域が広がってレルを超える魚は検出されていません︒また︑魚影は飛

月からは 100 ベク

万 検 体 を 超 える 放 射 能 の 検 査 を業を始めたきっかけは何ですか︒

4というブランドが消滅してしまうのは心配だったから︑

2

2

3

私は︑震災後商品の放射能測定をいち早く実施

2

4

96

3

9

来を考える会﹂の立ち上げに関わったのも︑そういった

5

3

4

福島からはじめよう日本の漁業の未来

aｂ06

FEBRUARY 2016

れるように何種類か用意しています︒実験的に︑その網えられるようにしていて︑季節と魚種によって替えらが逃げられるようにしました︒その部分の網は付け替しれない︒そうなったらおもとい う 漁 師 が 出 て く る か もした資 源 管理に取 り組 もう間︑ 日 本 は 輸 入 水 産 物 で 金 額 ベ ー ス 世 界 ト ッ プ

資 源 の 管 理 が 叫 ば れ る よ う に な り ま し た︒ 長 い

まっていないまま︑近年︑消費が欧米化し︑水産

このように将来へむけての方向性や目標が定のです︒

な魚を輸入することでなんとか成り立っている

し ろ い し︑波 紋 を 広 げ る 中
ます︒の後ろに小さな目の網を付けてみたこともあります︒

吉田です︒エビ︑サケ︑カニ︑ウナギなど︑さまざま新妻起きていることは︑日本各地

心 に な れ れ ば いい な と 思 いするためです︒ヤナギガレイやメヒカリ︑アナゴの成魚で起きていることです︒漁業

吉田 それはなぜですか︒

が抜けてしまうことがわかりました︒それは次に解決

型の大きなものが獲れるようになりました︒以前は特新妻 真ガレイは︑数が増えただけではなくて︑劇的に

吉田 海の環境が良くなれば︑そこに魚は戻ります︒

ような区域は避けています︒

表されています︒それを見て産卵で魚が集まっている

調査をやっていて︑魚の産卵時期と場所のデータが公新妻を切り拓くことにの 漁 業 の 明 るい 未 来の生活を見直し︑日本

けることが︑自分たちか を しっか り と 見 続に進もうとしているます︒福島に向き合ってどこ

は日 本の縮 図 なのだと思い評価される仕組みづくりや︑情報を発信する場所

きています︒今後は︑一人一人の漁業者の努力が元の漁業者が地道な解決策を求めるようになって資源管理の大きな解決策は見えないものの︑地新しく作った網から逃げた魚がどんな魚か確認

しようと考えている課題です︒のことも原発のことも︑福島

新妻定の区域でしか大きなものは獲れませんでしたが︑今つながるのだと思

福 島の漁 業の現 場で

吉田 網の他にやっていることはありますか︒ています︒小さい魚がかかれば﹁あぁ︑獲っちゃったな﹂

は操業区域のどこに網を入れてもあがります︒

います︒

生産者︑企業︑消費者の三者で資源を守ると︒でも︑生活がかかっているから獲ってしまうんです︒

吉田 これまでは量を獲ることでしか儲けられなかっ業を含んだ生産から販売までを一本化する寡占化﹁浜には明日がない﹂というのは漁師の間でよく言われる言葉です︒今日いる魚は明日にはいない︒目の前の魚

また︑今後カギを握るのは︑生産者と消費者をつなぐサプライチェーンとしての企業の動きです︒

新妻

数が増えて型の良い魚が獲れるようになった福年後の漁業を担う後継者が育つ絶好のチャンスですね︒

もつながります︒そういった事例が広まれば︑ 年後にしても︑サプライチェーン全体で持続可能な水生産がたくさん残ることが予測されます︒どちら

日本で画一的な消費が進むのであれば︑第一次産は工夫しながら試験操業を始めたところですが︑漁業
新妻

産資源のあり方に責任を持つ必要があります︒

漁場には気を付けていますね︒福島県では定点は今獲らなければ︑ということです︒

たわけですが︑型の良い魚を良い状態で水揚げすることが進むかもしれません︒そうではなく地域性や季漁師は誰でも資源管理が必要だと頭ではわかっ

吉田 みんながそういった意識のままで本格操業をすができる︒量を獲らなくても形の良い魚で儲けられれ全体を考えると︑漁師からボトムアップで資源管理を

島の漁業は︑獲れる＝儲かるとなっています︒だから資まいますね︒

やるのは大変です︒それはどこの県の漁師も一緒だと

源 管理と大上段に構えなくてもいいんだと思います︒

必要性が製品にひもづいて消費者へ伝わるのではという ストーリー を付加すると︑資源管理のます︒

長期的視野に立った高い目標が必要になると思い

みんなで合意の上で︑ヨーロッパが掲げるようなうか︒そういった社会を受け入れられるかどうか︒

区域な どを導入しな がら消 費 を我 慢できるかどか︒豊かな資源状況を目指すため︑禁漁期や禁漁

今 後︑日 本 が どの よ う な 方 法 や 政 策 を とるの渇していることを意識する必要があります︒

たいだけ食べるのではなく︑多くの水産資源が枯

消費者はこれまでのように手にできるものを食べとかしてほしい﹂という人が少なくありません︒

が減っていると聞くと︑﹁それは困る︒誰かなんないでしょうか︒消費者のなかには︑マグロの数業を見聞きし︑それをまた隣県がというように日本中ます︒そこに﹁大きな目の網を使って獲った魚﹂ていてトレーサビリティーという点でも安心でき

たとえば大地を守る会の魚は︑情報が開示され節性を重視するのであれば︑沿岸ごとの小規模な思います︒だからその点では︑福島県が資源管理の方針

儲かる漁業という看板の後ろに︑資源管理という見え

20

いずれは隣県の宮城や茨城の漁師が福島の儲かる漁ない網を張っておくということです︒

を打ち出して骨子を作ったのは良かったと思います︒

豊かな海の恵みを守りながら漁業を続けるために10に波及し︑そんななかから福島よりバージョンアップ

近年、ウナギの稚魚であるシラスウナギの捕獲量が減少したり、ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されるなど、ウナギの資源枯渇が問題となっています。そこで大地宅配では、資源保護と回復を目的に「ささエールうなぎ基金」を開始。対象商品「ささエール薩摩川内うなぎ」の代金に上乗せした 25〜50 円を基金として積み立て、ウナギの放流などに活用しています。

水産資源を守りながら漁業を続けるために︑試面ほどあり徐々に細く
面 と なる よ う 立 体 的 な 筒

ニホンウナギを、食べて、支えて、応援（エール）！

吉田

成魚になっていない小さな魚を獲ってしまわな

験操業で取り組んでいるのはどんなことですか︒
新妻

網は︑漁師さんによって細かい部分のつくりがいように︑網をいろいろ工夫しています︒
吉田

網を作るのは漁師の腕の見せどころです︒どの変わりますよね︒
新妻

ト ン ク ラスの 小 型 の 船 で 漁 を漁師も網が海の中でどう立体的に動くかを想像して工夫を凝らします︒私はなって︑魚のたまる部分はしていたので︑小さな魚も獲ってしまっていました︒試水産資源を守る大地宅配の取り組み

これからは魚をどう獲るかが大事なんです︒私などが必要だと思います︒

ると︑根こそぎ獲ってしまって魚の数がまた減ってしば︑漁師にとって効率が良いだけではなく︑資源管理に

d 震災前に使っていた網。 e 試験操業を始めるにあたって作った網。この網の目の大きさの違いで捕れる魚のサイズや種類が変わってくる。資源管理にもつながっている。 f 陸の上に広げてみるとこんな感じ。

状の構造になっています︒以前は小さな目の網で漁を2の 網 は︑魚 の 入 る 開 口 部 は10していますが︑網の長さは二十数メートルです︒底引き6験操業では︑ 面部分の網の目を大きくして︑小さな魚

07

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大地を守る
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旬の食べ物の質問に答えるよ。

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大地を守る会の生産者からひと メッセージが届いたよ！

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食べたことはあるかな？

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し福 岡 県 柳川 市

海苔は海で一年中採れますか？

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有 明 海 に面 していて、

いち ねん じゅう と

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海 苔 作りが盛 ん。柳 川

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城の堀や川の景 色が美
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しく、川 下 り観 光 が 有
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名です。
なり きよ

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きよ

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成清海苔店
の

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うみ

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海 苔は海でいつでも採 れるわけではありません。11がつしゅう かくきさむ

じ〜 3 月ぐらいが収 穫 期 で、寒さがきびしい時
期にしか採れないのです。
き

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りく じょう春から夏に、「種」といわれる海苔の赤ちゃんが陸上の

そだ

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うみ

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なくつけられて、海に入ります。この「種」が網にくっついたまま海の中
そだ

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せい ちょうりょう し

わたし

で育ち、海苔に成長したところで漁師さんがつみとります。有明海のよ
ひ

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えい よう ぶん

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いっ しょう けん めい

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懸命”の海苔を食べてくださいね。

かぜ

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のう ぎょうりん ぎょうかん

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どう しょく ぶつ

もと干潟の生き物で、干潟には多くの動植物がい
の

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①イタリア
②フランス
③イギリス

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いです。しかし、埋め立て工 事や公 害 などで、干
がた

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潟は少なくなっています。おいしい海 苔や貝を食
つづ

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あり あけ かい

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有 明 海のようす。潮がひき、海 水でかくれていた浜が姿を
みせます。

ひつ よう

べ続けるためには干潟を守ることが必要です。

こたいち ばん した

答えはこのページの一番下にあるよ。

たよ

こう

りゅう

交流 ひろば

たよ

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みんなのお便りや写真を紹介するよ！

とう

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かん そう

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たく はい

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ちゅう もん しょれん らく びんい●連絡便 クリアファイル（注文書ケース）に入れて、
おく

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ジャングルジムでたくさん遊びました。
（小金井市）

市）（ともに小学 4 年生）

ひだり

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へん しゅう ぶ●メール
csr@member.daichi.or.jp0024

きアイリスちゃん（左・4 歳 ）、エレノアちゃん（右・6 歳 ）けん

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来ました。
み ゆちゃん（ 左・さい たま
市 ）、たけるくん（ 右・戸 田

あそ

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〒 261-8554 千葉県千葉市美浜区中瀬 1-3
幕張テクノガーデンD棟 21 階
NEWS大地を守る編集部 あて●郵送を作るかは内緒です」
を
いとこ
いとこ同士。おばあちゃんと

たけ

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ゆう そう

たけ

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くのが楽しみです」「ピ
ンク色のバラが好きです 」撮 影 の 後、竹 のいろま「 順番を待って、これから竹をのこぎりで切ります。なにをのこぎりでたのかいのイベントに参加したときの写真など、なんでもOKです。

さい

じゅん ばんまもオッケー

連絡便でお送りください。

だい

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れん らく びん「 毎週、大 地 宅 配 が届

だいみんなの知りたいことやこのページの感想、大地を守る会

さい

谷 公 園で「土と平 和の祭
てん

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東 京 都 千 代 田 区 の日 比

しょう かいしゃ

みんなからのお便り・写真を待ってるよ！

にち2015年 11月1日（日）、

しゃ しん典」が開催されました。

まい しゅうりあきから冬 以 外はアサリなど貝類を採っている人も多
う

かい

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ます。海 苔を育てる漁 師さんは、海 苔の採れる秋
ふゆ

まもヨーロッパにも海苔を生産している国があります。どこでしょう？

あり あけ かい

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日本を代 表する広い干 潟があります。海 苔はもとがた

うみ

ちょう せんころまで水が浅 い場 所 ）の浜のこと。有 明 海にはひつめできるかな？ 大地を守る会のクイズに挑戦してみよう！

海の潮がひいてあらわれる遠 浅（岸から沖のと
だい ひょう

よる

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ふゆ

第一次産業（日本では、農業・林業・漁業のこと）に関するコトバを解説するよ！

大地を守る

みず

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おいしい海苔が育ちます。

そだ

海苔は網にくっついて育ちます

うみ

り

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海 苔 の収 穫は冬 の夜 の冷たい海で行われますは丈夫になるからです。こうして

0013

0006

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がって日差しや風にあたり、海苔

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んがいるからです。皆さんも、“一生

うみ

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育ち、潮がひくと網が海から干あしおけっ こん まえ

“一 生 懸 命”に食 べ比 べておいしい海

つ

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て海の栄 養 分を吸 収して海苔はきゅう しゅうのちが苔 を選んで届 けようとする海 苔 屋さ

ひ

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が満ちると網が海の水に浸かっのり

い海苔を生産する漁師さんと、それを

しお

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潮 の満ち引きのおかげ。潮み

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由は、寒い季 節に“一 生 懸 命”においしそだ

健 康 な海 苔 が育ちます。それはしおやべていた海 苔とは味も食 感も違うことに驚きました。違いの理

うみうな広い干潟のある浅い海では、
けん こう

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私は海 苔 屋さんと結 婚し、ここで食べる海 苔と、結 婚 前に食あり あけ かいひろの漁師さんと海苔屋さんががんばっています

あみ

専用の場所で育ちます。秋になり海が冷たくなると「種」は網にまんべん
うみ

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成清千賀さん（左）右はおつれあいの忠さん

ひだり

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へん きゃく

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けい さい

※送っていただいたお便りや写真は返却できません。誌面に掲載させてだかた

へん しゅう ぶ

れん らく

りょうしょういただく方のみ、編集部よりご連絡させていただきます。ご了承ください。

ねん せい

クイズの答え：正解は③。イギリスの「ウェールズ」という地方で海苔が生産され、食べられています。日本のように板状ではなく、海苔をゆでてジャムのようにパンにつけたり、料理に入れて食べます。ちなみに、20 世紀になってイギリス人のキャサリン・メリー・ドゥルーさんが海苔をくわしく研究しました。その結果、日本で海苔を効果的に育てることができるようになり、大量に海苔を生産できるようになりました。
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