地域のみなさまと JA むなかたを結ぶ

庭 にビワを植 えるのはSUITOU
JA むなかたふれあい通信I♥むなかたJun. 2019

不吉 ？

Vol. 48「庭にビワの木があると病人が絶えない」などの言い伝えを聞いたことがあるかもしれません。なぜでしょうか？その理由にはいくつかの説があります。その昔、ビワの葉が薬として用いられていたことにも大きく関係するようです。

有力説３つをご紹介！
❶病気を治そうと多くの病人がビワの葉を取りに来て、その家の住人にも病気がうつってしまうため❷ビワの 葉を薬として売る商 人や 、医 者 の 仕 事 が なくなってしまうため❸常 緑 で大きく生 長 するビワの 木 が日光をさえぎり、家の日当たりが悪くなってしまうためいかがでしょうか？こうしてみると、庭にビワの木があるからと言って不安になる必要はなさそうですね！

プレゼント クイズ
正解者の中から抽選でJA共通商品券2,000円分を５名様にプレゼント！
問題 貯金によって集まったお金は、組合員の農業や★中面の「協同組合講座」をご参照ください。
応募方法

クイズの答え・住所・氏名・年齢「すいとう」の入手方法（❶新聞折込 ❷ポスティング ❸直売所 ❹その他）「すいとう」やＪＡむなかたに対するご意見・ご感想などを書いて、ハガキまたはメールでご応募ください。
〈宛先〉〒811-3436 宗像市東郷四丁目3-1

JAむなかた「すいとう」係 まで★メール／kouhou@ja-munakata.or.jp⬅JAむなかたホームページからもご応募いただけます！
応募締切

7月12日
（金）
（当日消印有効）●当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
●個人情報は厳重に管理し、賞品の発送以外の目的では使用しません。

★﹁すいとう﹂次号の発行は 月︵予定︶です︒●●●のために役立てられています。
●に入る言葉は何でしょう？

11

でもク・ラインフェイスブッ！
情報配信中

むなかた地域で作られているビワにはどんな種類があるの？

茂木（もぎ）

L o qua t

こだわり名鑑ビワ

ＪＡむなかたは、広報誌「べじたぶる」を毎月発行！ 管内の農産物直売所やコミュニティセンター、宗像ユリックスなどに置いています。

長崎県の茂木という地域で主に栽培されたため、この名前がつきました。甘味が強く果汁たっぷりなのが特徴です。

Vol. 34

なつたより
部会でも力を入れている品種です。
粒が大きく優しい甘さと柔らかな食感が特徴です。

JAむなかたびわ部会

ビワの原産地は中国南部だといわれています。日本では、江戸時代から栽培が本格化しました。
び
当時は、ビワの葉を煎じたものを売る「枇
わ よう とう う
杷葉湯売り」が夏の風物詩だったほど、広の豆知識く漢方薬や民間療法として役立てられてきたんです。今回は、そんな栄養満点のビワの魅力をお伝えします。
「 食べたことがない」という方も多いはず！これを機に、ぜひビワを手に取って夏の始まりを感じてください♪

ビワは﹁大薬王樹﹂の異名を持つ栄養抜群の果物なのだ！

ビワ

安全・安心なビワをお届けしています

健康効果があるビワの葉現地検討会（中央は桑野敏夫部会長）

ＪＡむなかたびわ部会は現在６人で、「茂木」や「なつたより」を中心に栽培しています。部会１番の強みは何と言ってこれは化も「ふくおかエコ農産物」認証マーク（下記参照）。
学合成農薬の散布回数や、化学肥料の使用量を県基準の半分以下に抑えて栽培していることを証明するもので、ビワでの認証は珍しく、部会の自慢。中には無農薬にこだわる部会員もおり、自信を持って安全・安心なビワをお届けしています。
約１ヶ月という短い出荷期間の中で、多くの人に むなかたのビワ を味わってもらえるよう、部会では対面試食販売に力を入れています。見かけた際には、ぜひお立ち寄りください。
▲「ふくおかエコ農作物」
認証マーク〈栽培スケジュール〉

ビワの栄養は？
カロテンを豊富に含んでおり、高血圧や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病やがんの予防が期待できます。
葉に多く含まれるタンニンにも生活習慣病の予防をはじめ、さまざまな健康効果があり、昔から薬として利用されてきました。

ビワの保存法は？

おいしいビワの見分け方は？

常温で保存して、早めに食べきりましょう。冷やす場合は、食べる２〜３時間前がおすすめです。

ヘタがしっかりしていて、果皮に張りがあり色鮮やかなものを選びましょう。うぶ毛と白い粉（ブルーム）は、ビワが新鮮な証です。
※出典：JAグループ・とれたて大百科（https://life.ja-group.jp/food/shun/）部会員の園地を廻り、生育状況を確認します。

5月

現地検討会

5月末

ビワを持ち寄り着色具合やパック規格査定会 詰めの際の注意点などを確認。
出荷開始に備えます。

6月

出荷 いよいよ出荷がスタート。
対面試食販売 安全・安心なビワが消費者の元へ。

この他にも、年間を通して剪定や摘果などを行っています。

簡単にできます！季節感たっぷりのジャム

ビワジャム

【作り方】

❶ビワの 皮をむき、種とそ の 周りの 薄 皮を取り除きます。
❷果 肉を刻 み 、グラニュー 糖をまぶして水分が出てきたら中火にかけます。

【材料】
●ビワ
●グラニュー糖…ビワの重さの25％●レモン汁………適量❸沸騰する前に弱火にして煮込み、果肉が透明になってきたらレモン汁を加えて混ぜます。
❹ツヤが出てきたら完成です。

対面試食販売出荷

ベランダでできるキッチンガーデン

JAむなかた おすすめ

プのみなさん
工グルー
豆加
大ペン
テ

わがまちシリーズ

ゆっくりじっくり育てる

ラッキョウ

こんにちは。
ＪＡむなかた女性部（アグレス）
テンペ大豆加工グループです。
大豆農家の私たちは、２００２年の「第１回大豆づくり日本一表彰事業」
で、むなかた産大豆が農林水産大臣賞を受賞したことをきっかけに、２００４年にグループを立ち上げました。
以来ずっと「むなかたで育った日本一の大豆を全国に広めたい」との想いを胸に、テンペやクッキー、いり大豆などさまざまな商品を開発しています。

テンペってなに？

ラッキョウは、日当たりと風通しの良いベランダなら、プランターでも簡単に栽培できます。
ぜひ挑戦してみてください。
深さ15cm以上のプランターを用意し、培養土を入れます。8月下旬〜9月上旬に株間10cm、深さ5cmに種球を立てて植え付け、たっぷり水やりします。その後は土が乾いたら水やりをします。追肥は球が太り始める2月ごろから、1,000倍の液肥を１週間置きに施します。球を白く柔らかくするために数回土寄せをします。
11月ごろに紫色のかわいい花を咲かせます。球をより大きくするためには摘み取った方が良いでしょう。
漬物用のラッキョウとしては6月下旬〜7月上旬に葉が枯れてきたら、株ごと収穫し、葉を切り落とします。

◀テンペグループ自慢の商品１６０～２００円でお買い求めいただけます。

大豆をテンペ菌で発酵させたインド
ネシア由来の発酵食品のことよ♪

ほたるの里など、宗像市・福津市内の農産物直売所で販売しています。

（土壌医・藤巻久志）

どんなふうにして食べるの？
株間
10cm

培養土

深さ5cmに立てて植える

テンペ大豆加工グループ直伝！
「いり大豆」を使った[材らっきょう酢
１ℓ566円
1.8ℓ 861円

ラッキョウの花料]● 米・・・・・・・・・・・３〜５合● いり大豆・・・・・150ｇ● 塩・・・・・・・・・・・小さじ１● だし昆布・・・・・10㎝・１枚

地域といっしょに塩漬け不要でそのまま漬けるだけ！お寿司や南蛮漬けなど使い方は無限大です！

植え付けは8月下旬〜9月上旬

ひき肉と合わせてハンバーグやつくねにしても美味しいし、温野菜と混ぜてサラダにしても美味しいよ！

[作り方]

15cm以上❶米を洗い、水に浸した状態で30分置く。
❷いり大豆、塩、だし昆布を入れて炊飯すれば出来上がり♪

お買い求めはグリーンセンターで♪
本 店 宗像市東郷四丁目 2-7☎36-4785
福 間 福 津 市 内 殿 1024
☎43-0939
津屋崎 福津市津屋崎八丁目 1-1 ☎52-2900※出典／JA広報通信2018年7月号

あな たと

もっとお近づきにＪＡむなかたでは、地域に密着したさまざまな活動を展開中です。

協同組合講座 7

各地で芋苗植え1

農業を中心に、地域住民のくらしをより良くするための事業を行っています。
●指導事業

農家にアドバイスをする仕事です。職員が農家のもとに出向き、おいしくて安全な農産物の作り方や家畜の育て方、農業の経営などについて相談にのっています。

「食と農」地域フォーラム

第３７回 文化講演会

講師の藤清光先生

玉ねぎドレッシング作り●販売事業！ってネなくき
早く大農産物などを販売する仕事です。農家から集めた農産物を共同で市場に出したり、直売所で販売したりしています。農産物を適正な値段で販売することは、農家の経営を支えるためにとても大事なことです。

写真はかとう保育園●購買事業

ほたるの里創業祭

花を！
インにタン
バレ

質の良い物をまとめて買って分ける仕事です。共同購入のしくみで、安全で品質の良い肥料や農薬、家畜の餌、農業機械、くらしに必要な物を計画的にまとめて買うことで、組合員は安定的に購入することができます。
●信用事業

組合員からお金を預かり（貯金）、それぞれの組合員が必要なときに、借りることができる（貸付）ようにするなどの仕事です。集まったお金は組合員の農業やくらしのために役立てられ、地域の金融機関として大切な役割を果たしています。

！
ようにいなこぼさ●共済事業

フラワーバレンタイン❶毎年好評の文化講演会。今年は島田洋七さんを講師にお招きし、会場は終始笑いに包まれていました♪
❷今年の講師は、郷土料理研究家の藤清光先生。軽快で面白く、そして納得させられるお話に、皆さんとても満足された様子でした(^^)❸ＪＡむなかたでは、小学生や園児たちを対象に食育活動を行っています。頑張って植えたお芋、大きく育つかな？
（*^̲^*）❹バレンタインの時期に合わせて、花の生産者によるアレンジメント教室を開催。
皆さんもぜひ、花を贈りませんか？
❺ＪＡむなかた女性部（アグレス）の皆さんと玉ねぎドレッシングを作りました。
簡単で美味しく、大人気！
！ 和気あいあいと楽しく活動しています♪
❻５月で創業２１周年、そしてＪＡが運営を承継して２周年を迎えました。
創業祭は約１,０００人の来店者で大賑わい♪これからもよろしくお願いします(^^)

祭の創業大盛況

お知らせ

お得なお知らせATM設置場所

JAむなかたの全ATMが土曜日、日曜日も利用できるようになりました。
J A からのお知らせ 親子で夏休みの思い出作り
親子料理教室
●日時：７月２４日（水） 午前９時３０分〜●場 所：
ＪＡむなかた本店 ＪＡホール２階調理室●定 員：先着１０組●参加費：大 人…１，０００円
子ども（小学生以上）…１人につき５００円

赤 間 支 店河 東 支 店南 郷 支 店
宗像市役所
自由ヶ丘支店☎３６-２３７１

平日／8：45〜19：00

土・日曜日／9：00〜17：00（祝日は稼働していません）

神 興 支 店 福津市若木台五丁目21-1
福 間 支 店 福津市中央二丁目21-10
津屋崎支店 福津市津屋崎六丁目4-7
宗像大社前 宗像市深田588

宗像市石丸二丁目25-5
宗像市須恵一丁目1-14
宗像市原町153-1
宗像市東郷一丁目1-1
宗像市自由ヶ丘二丁目6-1

取扱期間：令和元年8月30日 まで
組合員

無料 年 金 相 談 会
社会保険労務士の先生が、皆さんの年金に関する疑問にお答えします。

150（組合員以外の方／0.1％）

預入
期間
預入金額

年間万円以上

既に当JAにお預けいただいている他の貯金からのお預け替えはできません。

★お問合わせ…推進企画課 ☎36-4456
または各支店まで

ＪＡは、組合員が主人公の組織として、組合員が力を合わせ、みんなの願いをかなえるための組織です。JAむなかたの組合員になって、地域でくらす協同組合の仲間として、JAの事業を利用しませんか？組合理念に共感し、地域農業の発展や地域づくりを応援していただける方を組合員にお誘いしています。

組合員になるための資格

当ＪＡの地区内（宗像市・福津市）に住所があり、JAの事業を利用したり、活動に参加したりできる方。

組合員のメリット

当JAの各事業で、組合員だけの特別なサービスが受けられます。
また、事業活動の結果として十分な剰余金が出た場合には、出資配当が受けられます。

★加入申し込み、お問合わせは最寄りの各支店まで
ＪＡ-ＳＳ（給油所）全店でタイヤキャンペーン実施！
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１０％ＯＦＦ！
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７月６ 日

期間

６〜７月

組み替え、バランス取り

田島支店

工賃無料！
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７月20日
７月21日

東郷・福間支店

相談時間

９時〜１７時年金に関する書類・ねんきん定期便・年金手帳・年金相談受付票・認印● 参加費無料● ご予約制（先着順）★お問合わせ…推進企画課 ☎36-4456 または各支店まで
検 索

JAでも取り扱っています

無料

ご自宅で無料試乗体験 しませんか？
買物・通院・訪問に免許不要で歩道を走行！
す。
電気で走りまスズキの専任スタッフが試乗車をご自宅までお持ちいたします。

● 個別面談形式

JAむなかたタイヤ
廃棄料★お問合わせ…池野ＳＳ☎62-2002 福間ＳＳ☎42-1261 津屋崎ＳＳ☎52-3101★ご持参いただくものJA むなかた 宗像農業協同組合 〒811-3436 福岡県宗像市東郷四丁目 3-1 Tel 0940-36-4110になりませんか？

タイヤが通常価格より

赤間・南郷・自由ヶ丘・
神興・上西郷支店

親子みそ作り教室★お問合わせ…ふれあい生活課★焼きそばの販売とくじ引きをします♪

定期貯金時：７月３０日（火） 午前９時３０分〜●場 所：
ＪＡむなかた本店 ＪＡホール２階調理室●定 員：先着１０組●参加費：大 人…１，０００円
子ども（小学生以上）…１人につき５００円

全教室とも 受付：
７月４日
（木）
から先着順
宗像市・福津市在住の方を優先させていただきます。
◆ご持参いただくもの：エプロン・三角巾（大判ハンカチなど）・上履き（お子様のみ）

JAの田島支店

玄海夏まつり2019 に参加

進猛突貯！

●日時：８月２日（金） 午前の部／１０時〜 午後の部／１４時〜●場 所：
ＪＡむなかた本店 ＪＡホール２階調理室
味噌１．
●定 員：各回先着１０組
５㎏
お持ち帰り●参加費：親子１組（小学生以上の子ども）…１，０００円

7月20日

手数料無料 ☆今後ともJAむなかたをご利用ください

親子米粉パン作り教室●日

組合員やその家族、地域の人々が安心してくらすための仕事です。組合員はあらかじめ一定の「共済掛金」を拠出して共同の財産を準備し、火事や病気、自動車事故などが生じた場合に「共済金」を支払います。

写真は赤間支店

ET4D★お問合わせ…農機センター ☎３６-4022

http://www.ja-munakata.or.jp