【参加花店の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット
■実施期間
■実施場所
■実施内容
■主催団体

１⽉２４⽇（⽔）〜２⽉１４⽇（⽔）⻘⼭フラワーマーケット全店・オンラインショップ
店頭ポスター・チラシ・オリジナルリーフレット・オリジナル商品・オリジナルタグ・Menʼs shopイベント・花贈りイベント
株式会社パーク・コーポレーション●２/14 前年同⽇⽐ 売上107％ 客数102％→昨年の伸びに⽐べ鈍化した店舗も、ホワイトデーで挽回（南⻘⼭本店他）。
→住宅街（武蔵⼩杉、綱島、新百合ヶ丘、⼤泉学園など）店舗の伸びが⽬⽴った。
→地域別では関⻄が好調だった。売上前⽐110%、客数前⽐105%●男性客⽐率

９. 各店舗の取り組み事例

参加花店の取り組み/参加市場の取り組み

男性34:⼥性66 (昨年と同じ／※⾃社レジ店舗のデータのみ）
⼣⽅以降は男性のお客様がほぼ占めていた。

●売れ筋商品と価格帯＊⼈気商品︓店舗オリジナルブーケ（1500~2000円）＞バラ単品＞フラワーバレンタインBOX＊⼈気の花材︓⾚バラ＞ピンクのバラ＞⾚いスイートピー
今年はリーフレットでチューリップのブーケも紹介していたので店によってはチューリップのブーケも出たが、やはり⾚バラの需要が⾼い。
●その他＊商品が動くのはやはり当⽇（⼀部の店舗は前⽇から）。
＊認知度は上がってきていると思う。
＊”⾚バラ以外の春の花をすすめて”「成功した」と「売れなかった」は半々＊初めて、FVをテーマにインスタグラムフォトCPを実施。投稿は158件と多くはなかったが、応募ハッシュタグを「#myフラワーバレンタイン」に設定し、本部CPに寄与した。
●ホワイトデー＊前年⽐売上はFVと同様107％、客数は104％＊WDはFVの約1.5倍の売上。
＊バレンタインデーに数字が低めの店舗はホワイトデーに数字が伸びるなど、両⽅というより、どちらかでプレゼントされる傾向にあった。男性はFVとWDの両⽅ではなく、どちかのオケー
ジョンでプレゼントしていると思われる。FVで落とした店舗でもWDで挽回している店舗が多く、グロスで⾒ればやはり男性客は伸びている。
圧倒的な陳列1＜エキュート品川店＞

【参加花店の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット●今年もメンズショップ開催︕︕＜南⻘⼭本店＞ 男性スタッフだけによるメンズショップ開催。

【参加花店の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット●2/14当⽇の店頭の様⼦＜東急百貨店東横店＞

2/14 19︓00〜
⻑蛇の列に、百貨店の係員がレジ誘導する状況●期間中、TV・新聞など様々な取材対応＜エキュート品川店＞

2/14当⽇は⼤忙し︕

【参加花店の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット【参加花店の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット●フラワーバレンタイン専⽤リーフレット
昨年度の男性モデル起⽤の専⽤パンフレットの講評を受け、今年度は４組のご夫婦・カップルにご登場いただき、花贈りのエピソードを掲載。（サッカー・⼤久保選⼿ご夫妻も起⽤）●公式サイト内 フラワーバレンタイン特集●提案商品2,500円（税込）共通アレンジメント

花を渡す瞬間のカップルの⼿元を表紙にオリジナルのタグを制作

Tea Houseにて、南⻘⼭本店メンズ
スタッフから⼥性の⽅にお花のプレ
ゼント。カップルの⽅には男性にお渡しして⼥性にお渡しいただいた。

【参加花店の取り組み】⻘⼭フラワーマーケット●ダディ＆キッズのフラワーバレンタインレッスンを開催＜hana-kichi＞＆「スーパーダディ協会」とのコラボレーション企画によるフラワーバレン
タインアレンジメントレッスン開催。ダディはアレンジメントを作り、キッズはお絵かきをして、ママに渡す企画。

【参加店舗の取り組み】 ⽇⽐⾕花壇■実施期間 2⽉1⽇（⽊）〜2⽉14⽇（⽔）■実施場所 ヒビヤカダンスタイル全店■実施内容 店頭ポスター・チラシ・オリジナルリーフレット・オリジナル商品・
インスタ・LINE■主催団体 株式会社 ⽇⽐⾕花壇
8年⽬を迎えたFVは当⽇が昨年の⽕曜⽇から今年は⽔曜⽇となり、昨年同様、会社帰りの男性客の来店を⾒込みVMD、ヒビヤカダンスタイルではアネモネを使ったFV向けミニ
ブーケ、シュシュフルールを展開した。
●直近3⽇間 売上前年⽐105％ 客数前年⽐120％
⾸都圏郊外＞地⽅都市＞百貨店の順で伸⻑した。

参加した男性のインスタ投稿、初めてアレンジに挑戦●2/14前年同⽇⽐（客数／売上）客数120％ 売上115％＊売上は14⽇単⽇で⾒ると前年を上回っているが、直近3⽇間で⾒ると前年並み。
＊客数は、直近3⽇間で⾒ても⼤きく伸⻑した。
●男性客⽐率（各店の所感）年々男性の⽐率アップ、仕事帰りのビジネスマンが多い。
●売れ筋商品と価格帯
店舗オリジナルブーケ（2,000円前後）＞バラ単品＞
ダズンローズ＞アネモネダズン＊今年はアネモネを訴求。アネモネも⼈気だったが、やはり⾚バラ（次にピンクバラ）が絶⼤なる⼈気。

アネモネ集積︕●その他「#myフラワーバレンタイン」の推進
フラワーバレンタインの全国プレゼントキャンペーンにも独⾃のキャンペーンを通じて協⼒【参加店舗の取り組み】 ⽇⽐⾕花壇【参加店舗の取り組み】 ⽇⽐⾕花壇●スタッフの声より＊店頭では同⼀花材（アネモネ）をある程度量を多く展開することで、お客様のアイキャッチになり、“店のおすすめ”がわかりやすいかったとの声も聞こえた。
＊スタッフだけでなく、お客様にも認知が拡⼤していて、スタッフの⼠気も向上してる。

●2/14当⽇の店頭の様⼦＜アトレ品川店（外通路）＞＜アトレ恵⽐寿店＞

アネモネ集積＜アトレ恵⽐寿店＞

2/14 18︓00〜
店前に花を求めて男性が集まり始める

アネモネのダズンブーケ＝J-WAVEコラボハートタグ付き

⾚バラのダズンローズにプラス、
ユニークなチョコレートローズなども品揃え●ホワイトデー
ホワイトデーは、ピンクバラを推して展開。
男性にわかりやすく訴求しやすかった。
価格は2000円前後が多い。⾃宅⽤にケーキと花の組み合わせで買っていく⽅が多かった。

3/14＜渋⾕ヒカリエ店＞

2/14 18︓30〜
外国⼈男性にまじり⽇本男⼦も⾏列︕
店前通路はお客様で溢れかれる状況【参加店舗の取り組み】 ⽇⽐⾕花壇【参加店舗の取り組み】 ⽇⽐⾕花壇●告知⽅法〜SNSの活⽤●店頭配布チラシ

インスタにて告知
男性が⼥性にあげるというイメージが湧くような画像にて。
バラは恥ずかしいという照れ屋な男性に向けて。

ラインにて全店告知。
アネモネの花⾔葉をアピール
して男性の花贈りを訴求。
ラインは他のSNSより訴求⼒が⾼く店頭来客数に貢献した。

●公式サイト〜フラワーバレンタイン特集

バラの本数の意味解説【参加花店の取り組み】第⼀園芸【参加花店の取り組み】第⼀園芸■実施期間 1⽉15⽇（⽉）〜3⽉14⽇（⽕）■実施場所 第⼀園芸各店 16箇所 オンラインショップ■実施内容 店頭ポスター・POP（4種）、公式チラシ設置、告知ディスプレイ、オリジ
ナル商品の企画・展開、店頭⽤オリジナルパンフレット、⽸バッジ着⽤、「Flower Valentine with J-WAVE」への参加、百貨店でのイベント協⼒実施■主催団体 第⼀園芸株式会社●店頭配布チラシ

昨年に引き続き、3LOVE STORIESに沿った展開を実施。 1⽉15⽇（⽉）より3LOVESTORIES商品を⼀部展開。ポスター、POP、チラシ、カタログ、オリジナル商品タグ、⽸バッジなど、告知ツールを活⽤して各店コーナー展開。
●展開期間中の売上状況
フラワーバレンタイン期間（2⽉1⽇〜14⽇）全体売上⾼・客数は110％・105％、売上、客数ともに好調であった。
●2/14（当⽇）の売上前年⽐と男性客の割合
前年⽐較で95％売上は満たなかったものの、客数は120.5％と格段に伸びている。
当⽇は全店にて、男性の割合が62％と、バレンタイン需要の⼿ごたえがあった。
●お客様の動向
販売商品の低単価化がみられた。次年度も平⽇であり、⽴地条件に応じた細かな店別対応が重要と考える。

「Flower
Valentine with
J-WAVE」
参加︕

恒例の3LS店頭リーフレット。
昨年に引き続き、⽣花を中⼼に展開。

【参加花店の取り組み】第⼀園芸【参加花店の取り組み】 ブケ・オ・ブケ︕（ゼントク・コーポレーション）●百貨店との取り組み① 銀座三越、伊勢丹新宿店、⽇本橋三越
昨年に引き続き、各デパート限定バレンタイン商品を企画。 “バレンタインに花”という取り組みにしっかりとコミット。WEB、SNSにて拡散協⼒頂いた。銀座三越については、菓⼦ブランドとコラボ3年⽬。好評いただいている。

■実施場所

ブケ オ! ブケ相模原、ブケ オ! ブケ本⼋幡、ブケ オ! ブケ⼾⽥公園、
ブケ オ! ブケ川崎アゼリア店、他ブケフルール7店舗■実施内容 店頭ポスター・POP、公式チラシ設置、告知ディスプレイ
「Flower Valentine with J-WAVE」への参加■主催団体 ゼントクコーポレーション●2/14前年同⽇⽐（客数／売上）及び、2/14前年同曜⽇⽐（客数／売上）【量販店内ショップ】

三越伊勢丹カード通信や、チョコレートBOOKに掲載︕

売上、客数共に⼤幅増︕

18/2/14vs17/2/14 売上比

130.7%

18/2/14vs17/2/14 客数比

106.9%

18/14(W) vs 17/15(W) 売上比

155.9%

18/14(W) vs 17/15(W) 客数比

115.3%【商業施設内ショップ】

例年好評のスイーツとの
コラボセット企画●百貨店との取り組み② ⽇本橋三越（1⽉24⽇〜2⽉14⽇）
三越本店のシンボル、対のライオン像のフラワーバレンタイン装飾協⼒（シルクハット部分の花の装飾及び、⼝にくわえたバラの制作2体分）

18/2/14vs17/2/14 売上比

148.4%

18/2/14vs17/2/14 客数比

125.2%

18/14(W) vs 17/15(W) 売上比

228.5%

18/14(W) vs 17/15(W) 客数比

191.8%【全ショップ合計】
18/2/14vs17/2/14 売上比

137.8%

18/2/14vs17/2/14 客数比

112.8%

18/14(W) vs 17/15(W) 売上比

180.8%

18/14(W) vs 17/15(W) 客数比

134.5%●男性客⽐率＊バレンタイン当⽇の男性客の来店数は通常よりかなり多く、その⽐率は年々⾼まっている。
＊特に商業施設内のショップはその傾向が顕著で、18時以降男性が8割を超える店舗も︕●売れ筋商品と価格帯＊商業施設内のショップでは2,000円前後の作り置きブーケが、量販店内のショップでは1,000円台の作り置きブーケが点数/⾦額ともに1位。
週末には⾏列ができるほどの⼈気
フォトスポットに︕

プレスリリースの配信●その他＊チラシを利⽤しピンク⼀⾊の装飾を施すなどしてお客様にフラワーバレンタインをアピール。
＊売上も年々⾼まり、お客様の認知度も上がってきているので、FVに対するスタッフの意識も⾼まってきている。

【参加花店の取り組み】 ブケ・オ・ブケ︕（ゼントク・コーポレーション）【参加花店の取り組み】 ブケ・オ・ブケ︕（ゼントク・コーポレーション）＜Bouquet o! Bouquet ⼾⽥公園店＞＜Bouquet o! Bouquet 相模原店＞

わかりやすい店作り●展開
年始よりポスター等の掲⽰をスタートし、1⽉31⽇の愛妻の⽇以降に拡⼤展開を⾏った。

●展開●当⽇の様⼦
当⽇のお客様の男⼥⽐は、普段と⽐べると圧倒的に男性のお客様の⽐率が⾼く、⼣⽅以降は7割以上が男性のお客様だった。
年を重ねるごとに男性のお客様の来店が増えていると感じる。
●客層

●客層

年齢層は30〜50代。

●売れ筋
1,000円〜2,000円の作り置きブーケ。
⾚ピンク系の商品をお選びになるお客様が多かった。

愛妻の⽇の翌⽇2⽉1⽇から販売強化。

●当⽇の様⼦
当⽇の19時以降は男性のお客様が9割を占め、外国の⽅も増えた。外国の男性客は当たり前のようにお花を購⼊されるので、⽇本の男性もそうなってほしいと思う(そうして頂けるようアプローチしたい)。

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年齢層は30〜40代。

●売れ筋
1,000〜2,000円のオーダーブーケ。限定販売の2,000円のブーケとアレンジメントも完売。
外国のお客様は⾚バラをオーダーされる⽅が圧倒的に多い。
年々認知度が⾼まり、来店いただけるお客様も増えているが、その伸び率が予想を超え、商品・サービス共に⼗分な対応が出来なかった。来年は⼗分な準備でお客様を迎えたい。 18

【参加花店の取り組み】 ブケ・オ・ブケ︕（ゼントク・コーポレーション）【参加花店の取り組み】 ブケ・オ・ブケ︕（ゼントク・コーポレーション）＜Bouquet o! Bouquet 本⼋幡店＞＜Bouquet o! Bouquet 川崎アゼリア店＞●展開 1⽉23⽇(⽕)より商品展開を⾏った。
●当⽇の様⼦
当⽇は昨年同様⼣⽅以降のピーク時に来店される男性のお客様が多かった。
昨年は当⽇だけの印象が強かったですが、今年は、10⽇〜12⽇の連休に男性のお客様の来店が多く、バレンタインコーナーの作り置き商品の動きが良かったです。
●客層

年齢層は30〜50代。

●売れ筋
2,000円前後の作り置きブーケとアレンジメント。
1,200円の⼩さなプリザーブドフラワーも⼈気。
海外のお客様はバレンタインに普通にお花を購⼊されるのに⽐べ、⽇本のお客様にはまだまだ浸透しきれていないと感じた。男性のお客様にもっとアピールできるPOPを作っていきたい
と思う。
19

●展開

1⽉15⽇(⽉)より商品展開を⾏いました。

●当⽇の様⼦2017年10⽉末にオープンした店舗なので前年とは⽐べられませんが、普段の⽇と⽐べると男性のお客様の来店が多かったです。
●客層

年齢層は30〜40代。

●売れ筋
2,000円前後の作り置きブーケ。（店⻑が）他のお店を担当していた際には「バラの1本
ラッピング」の需要が⾼かったので商品として準備したが動きは鈍かった。
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【参加花店の取り組み】 フラワーブティックはなも（⼤仁・千葉県）
初年度からフラワーバレンタインに参画。
男性客を増やすために、11/22「いい夫婦の⽇」〜
3/14「ホワイトデー」までの約半年間、男性客を応援する男性専⽤のCPを継続実施するなど⼯夫を続けてきた結果、
今年のフラワーバレンタインは…
●2/14前年同⽇⽐
売上 市原店123％●男性客数
市原店45名︕

茂原店105％

茂原店24名※千葉県市原市・茂原市ロードサイドのショップ

⼤⽮社⻑より…
「毎年バレンタインにお花を買いにご来店される男性も何名かいらっしゃいますし、男性が躊躇なく花贈りする姿を⾒られるようになったことがとても嬉しいです︕」【参加花店の取り組み】 フラワーブティックはなも（⼤仁・千葉県）＜はなも市原店＞
ショップのSNSでも積極的に発信、
2/14当⽇は⼣⽅から「男性のお客様でごった返した」
そう︕︕
⽇頃の男性客の囲い込みも功を奏し
FV取り組み8年⽬の⼿ごたえ⼗分︕

【ご参照】 ⾸都圏花店のフラワーバレンタイン売り場【ご参照】 ⾸都圏花店のフラワーバレンタイン売り場※2/14⼣刻に協議会で視察ツアーさせていただいた際の画像です※2/14⼣刻に協議会で視察ツアーさせていただいた際の画像です＜⼩⽥急フローリスト新宿本店＞
共通ビジュアルとは別途、今年はオリジナルのポスターを起⽤。
2/14当⽇、いっきにこの華やかな売り場を作るそう。

＜Reconel（⼩⽥急FL新業態）新宿⻄⼝改札店＞＜専⾨店

JR新宿駅南⼝改札前＞＜⾸都圏チェーン店

お客様が願い事を結ぶ毎年恒例の「LOVE TREE」⇒

東京メトロ新宿駅地下道＞＜新宿ミロード店＞

1,500円のバラミニブーケ

【ご参照】 ⾸都圏花店のフラワーバレンタイン売り場※2/14⼣刻に協議会で視察ツアーさせていただいた際の画像です＜⾸都圏チェーン〜駅ビル店＞【参加市場の取り組み】 世⽥⾕市場（東京都花き振興協議会）
東京都花卉振興協議会との協同企画。
世⽥⾕市場主導で、都内6市場がその⽅針に従い活動することに（花の国⾦⼦理事がリーダー）。
＜検討メンバー＞
世⽥⾕市場・加瀬社⻑、砧市場・村⽥社⻑、花の国⾦⼦理事、フローレ21⽥中⽒、
世⽥⾕市場買参⼈組合の若⼿花店オーナーたち5〜10名※フローリストITO伊藤義明⽒、ナルセフローリスト成瀬ゆき⽒+花の国⼩川2017年8⽉からミーティングを繰り返し、
せっかく東京都での取り組みなので、J-WAVE様とのメディアタイアップに街の花店様も積極的に参画する⽅向で決定（この3年間、多くの世⽥⾕買参の花店がJ-WAVEを聴き続け本
活動になじみがある）、J-WAVE様にも喜んでいただく。
＜具体的なアクション＞①花店で活⽤できるコラボ販促ツール（店頭POP＋ハート型コラボタグ20枚）のセットを昨年度まで500セットのところ、今年度は、1,000セットに拡⼤。
②J-WAVE公式サイト内フラワーバレンタイン特設サイトの実施花店リストへの登録作業を仲卸が積極的にヘルプ。仲卸通りにパソコンを設置してその場で登録してもらうなど。
③J-WAVE×フラワーバレンタインコラボ
ハートタグの仕様を花店の意⾒で変更。

④世⽥⾕市場買参⼈組合が発刊している季刊情報誌『パセオ』11⽉22⽇発刊号に、本取り組みについて記事掲載〜取り組み内容や参加⽅法など解説中（次⾴ご参照）。
都内全市場で抜き刷りチラシを花店に配布するよう⾦⼦理事中⼼に働きかけいただく。

＠⼤⽥市場→⑤世⽥⾕市場では、セリ場の展⽰スペースをFV特集にしたり、セリ場画⾯での案内告知や仲卸店頭でJ-WAVEを流すなど、市場全体で盛り上げる（1/24〜本番まで）

【参加市場の取り組み】 世⽥⾕市場（東京都花き振興協議会）【参加市場の取り組み】 世⽥⾕市場（東京都花き振興協議会）●世⽥⾕市場買参⼈組合発刊季刊情報誌『パセオ』11⽉22⽇発刊号に特集掲載●世⽥⾕市場キックオフブースの設営
1⽉15⽇（⽉）早朝スタート＠仲卸通り
ブーケデザイン展⽰、パネル展⽰にあわせ、J-WAVE公式サイトSHOP LISTへの登録がその場でできるブースを設置。⼀店でも多くの参加＆登録を促す働きかけをしていただいた。
あわせて、セリ場横の展⽰スペースにも、花店による商品提案ブースを設置した。
こうしたご協⼒で、昨年度はSHOP LISTの登録は120店舗程度だったところ、今回は300店舗を超えるご登録があった。

↑↑セリ場でも案内チラシ配布↑↑パソコンを設置し、花店の⽅がその場で登録できるように準備

デザイナー・岡寛之⽒によるフラワーバレンタイン提案
展⽰の数々↓↓

東京都花卉振興協議会のご協⼒で
世⽥⾕市場含む⾸都圏6市場にて
花店向けに本号を配布。
フラワーバレンタイン活動の現状の周知と、花店のJ-WAVE×FV
連動企画に参加を促すツールに︕（花贈り意識調査結果、FV2017の店頭の様⼦、J-WAVE企画の紹介、参加花店の意気ごみコメント
など）

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【参加市場の取り組み】 世⽥⾕市場（東京都花き振興協議会）【参加市場の取り組み】 世⽥⾕市場（東京都花き振興協議会）●J-WAVE企画に参画くださった世⽥⾕市場買参⼈組合の花店へインタビュー※敬称略＜はなや（祖師⾕⼤蔵）＞●今年の取り組み
去年よりバレンタイン商品を増やし、世⽥⾕市場でいただ
いたツールなどを使ってバレンタインコーナーを作った。

＜フローリストITO（中⽬⿊）＞●今年の取り組み
画像のようなリースや⾚・ピンク系のレディーメイド
のアレンジメントを店頭にて提案。ポスターなどの掲⽰でアピールした。

●2/14の結果
本来、定休⽇でしたが15時位から営業した。⼣⽅以降から男性客が多く来店、バレンタイン⽤途の⼥性客もいらした。提案したバレンタインアレンジよりも、⾚バラを⼊れた花束が売れた。予約をされたお客様が増えた気がするが、やはり帰宅時に⽴ち寄る⽅が多かった。
去年同様「J-WAVEを聞いてきた」と⾔うお客様がいた。

●2/14の結果
お急ぎのお客様向けの店頭提案はもちろん売れたが、それ以上に花屋としてお客様とのやり取りの中で気持ちに沿った提案ができればと思い、丁寧なコミュ
ニケーションの中から花束を中⼼に提案し、喜んで買っていかれた男性客が多かった印象。
「花を買うだけで気分がいいですね」「初めてなので相談に乗って欲しい」など、花を買うことへのこだわりや楽しんでいる様⼦がうかがえてこちらも嬉しくなった。
花キューピット経由の宅配も増えていると実感。
●今後の課題贈った経験のあるお客様にリピーターになってもらっている、花を贈ることを楽しめるお客様が以前よりも増えてるように感じる。花は“実に⼿軽に喜んでもらえるギフト”という事を理解してもらうアプローチ⽅法がないかをさらに模索する必要がある（ドラマや映画での⼩道具︖）●ホワイトデー
実際のところホワイトデーのほうが、数、⾦額ともに少し上回っていた。
ホワイトデーはお返しという形のせいか、⾦額的にも⾼いお客様が多かった。
が、相談にのったり気持ちを込めるお客様はバレンタインのほうが多く、⼆つのイベントのギャップが感じられた。
＜ナルセフローリスト（渋⾕）＞J-WAVEコラボアレンジ¥5,000＜フラワーショップ アスター（東⻑崎）＞●今年の取り組み
普段花を購⼊しない男性にも、購⼊しやすい
価格と作り置きで挑戦︕

J-WAVEに⽣出演︕
画像下はコラボブーケ●2/14の結果
外国⼈の⽅はいらっしゃるものの、⽇本
男⼦、苦戦…︕常⽇頃からのアピール提案が必要と痛感︕●2/14の結果
例年の予約のお客様以外にも⾊んな時間帯に来店され、仕上がっていく様⼦を⾒ながら待つ⽅が増えたように思った。お客様によっては、「花⾔葉」から⼊れて欲しい花をご⾃分で選んで、出来上がるまでの時間にメッセージカードを書かれる⽅もいらした。

フラワーバレンタイン
ボックスアレンジ￥2,500●今後の課題「⼥性が喜んでくれる」という成功体験のある⽅々のリピートが多かったと思う。まだそれを体験されていない男性に、気軽かつ思い出に残る花贈りを体感してもらうために、これからの季節も何ができるのか、考えたいと思う。
●ホワイトデー
弊社ではバレンタインの⽅が多かったよう。が、同業からは、「チョコレートのお返しにはお花を」という⽅が増えて(昔はキャンディーとかでしたね)、フラワーバレンタインの影響を感じる︕と話していた。

フラワーバレンタイン
コーナー（右）29

【参加市場の取り組み】 ⼤⽥市場花き部仲卸組合⻘年部
●⼤⽥市場中央通路にてフラワーバレンタインフェア開催【ご参照】 卸売市場の市況および花店へのヒアリング

1⽉26⽇●⼤⽥花きの市況

⼤⽥仲卸組合の皆様のご協⼒で今年も買参⼈の皆様へPR。
ポスター＆⽸バッジなど販促ツールの配布、J-WAVEコラボ企画の斡旋などお⼿伝いいただく。
のぼりを貸し出し、実際の花店での販促ツール活⽤事例をFacebookで複数ご紹介（以下抜粋）。

都内特定の⼈気⽣花店様のみフラワーバレンタインの引き合いがあった。
とりわけバラは⾚・濃いピンクなどの引き合いが強かった 。
ラナンキュスも、⾚・ピンク系は引き合いがあったが、供給が少なかったため⼗分に販売できなかった。その他、スイートピーは紫、⾚などの濃い⾊、カーネーションはノビオ、
バイパーシリーズなどのシックな⼤⼈の濃い⾊（⼤⼈の恋の⾊︖）の動きが⾒られた。
が、あくまでもいずれも動きは都内特定の⽣花店様の話。
量販店様では、フラワーバレンタインも販売可能な春の明るい花束を提案されたところもあったようで、 間⼝が広がった感じがすると回答した社員も。九州、東北などの地域では全く動きがなかったと⾔ってよい状況 。
全体的に品薄・単価⾼だったため、各⽣花店様の予算がある中で仕⼊れていただくには限界があり、物⽇創出には⾟い状況だった。そうした販売実績とは別に、⼀⽣活者としてテレビなどを⾒ていても、認知度は⾼まっている実感があったと回答する社員もいた。

＜都内専⾨店A>＊六本⽊、丸の内、⼤⼿町などのオフィス街にある店舗では、外資系の企業の⽅を中⼼にとても良く売れた。
＊特に六本⽊では、外国⼈のお客様を中⼼に、仕⼊れが⾜りず売り切れ状態。もっと仕⼊れ量を増やしていたら⺟の⽇並みの売り上げ（もともと⺟の⽇の売上はあまり⼤きくない）が取れたのでは︕、というほどの盛況ぶりだった。
＊⼀⽅、吉祥寺などの郊外店でも年々浸透してきているようで、男性客が⾏列する様⼦も⾒られた。
＊提案した花材は⾚バラ、「やっぱり⾚バラ︕」らしい。
＊店頭にダズンローズや⾚バラのアレンジ、今年⽤意したオリジナルのピジョンボックス（※）を並べ、⾚バラが売り切れるとピンク、ピンクがなくなると「お任せ」という動きになった。

本年度も都内の超有名レストランとのコラボを企画・実施
いただいた※ピジョンボックスとは︓「鳩」は、愛と美の⼥神アフロディーテの聖なる⿃として、また「バラ」はアフロディーテが⽣まれたときに⼀緒に⽣まれたとされる花。想いを伝える⼿段としてピジョンボックスをデザイン。
⾚バラを⼊れ、“恥ずかしがり屋だけどかっこつけな男⼦をお⼿伝い”をテーマに販売。

【ピジョンボックス】＜都内専⾨店B＞
⾚バラをボックスに1本⼊れて販売。外国⼈のお客様を中⼼にこの商品は例年通り販売した。
全体的には、今年はバレンタイン需要は⼤きく減少した印象。外国の⽣花店にあるような
⼤きな花束をご購⼊されるようなお客様はほとんどいらっしゃらなかった。
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【ご参照】 卸売市場の市況および花店へのヒアリング●東京フラワーポートの市況
フラワーバレンタインの直前2/9（⾦）〜2/14（⽔）までの洋花のうち、
バラ、ガーベラ、スイートピー、チューリップ、ラナンキュラス、カラーの使⽤されそうな6品⽬について、品⽬合計数量はほぼ前年並み（前年⽐97％）だったが、前年の安相場とは逆で⾼単価となり、当市場の売上は前年⽐146％となった。
これら全てがフラワーバレンタイン向けとは⾔えませんが、引き合いは⾮常に強かった。

【ご参照】 卸売市場の市況および花店へのヒアリング●フラワーバレンタインあいちの報告書より＜⽣花＋ワインショップ（名古屋市内）＞＜都内⽣花店A＞
⾃社トラックにフラワーバレンタインのステッカーを貼り店外の宣伝に利⽤。店内ではPOPを作成し、店舗中央部分に特設の売り場を設置。作り置きのブーケやアレンジメントを中⼼に販売した。
年々バレンタイン⽬当てのお客様は増えており、男性客が主。
それでも認知度は低いと思っている。花き業界全体で取り組むべき事柄であり、全国横断的に多くの⼩売店が利⽤する花き市場内でこそPR活動を⾏ったらどうか。
＜都内⽣花店B＞
公式グッズのポスター等を活⽤しPR
以前は外国⼈の男性客が多かったが、近年では⽇本⼈も増えてきた。同時期の売上は年々伸⻑している。
バレンタイン＝花のイメージがまだ弱いと感じる。今後も普及に努めていきたい。
＜千葉県⽣花店C＞
昨年から⾃分が体調を崩したこともあり準備ができず、今年に限っては店員が⽸バッジをつけた程度。
チョコレートのイメージが根強く、どちらかといえばホワイトデーのお返し需要の⽅がある。
消費者まで浸透させるためには、まず花屋⾃⾝が認識を⾼めなくては拡がらないと思うので、そのための活動が⼤切。
＜千葉県⽣花店D＞
公式グッズのリーフレットを活⽤し、SNSでも発信しながらPR。当⽇はアレンジメントや
ミニブーケを作成し販売。使⽤花材はバラに限らず様々な品⽬を使い、お客様が選べるように⾊パターンも複数準備した。
アレンジとブーケの⽐率は半々くらい。年々バレンタイン⽬的の男性客が増えてきており、リピートのお客様もいた。
お客様への認知が不⾜している。継続して取り組んでいきたい。

成⼈式の終わる1⽉9⽇（⽕）をフラワーバレンタインの解禁⽇として、名古屋⽣花⼩売商業協
同組合に加盟する県内の各⽣花店において、⼀⻫にフラワーバ
レンタイン仕様の店舗展開を始めた。

●三⾓POPを制作

のぼりは設置が⾯倒との意⾒から、卓上POPを制作しました。名古屋
⽣花⼩売商業協同組合に加盟する
約600店舗に配布したほか、JFI
トレードフェアやフラッピーフェ
スティバルでも配布しました。

【ご参照】 卸売市場の市況および花店へのヒアリング【ご参照】 卸売市場の市況および花店へのヒアリング●JF兵庫県⽣花の報告書より

店舗Ｂ
（⾨真市）

店舗Ｇ
(川⻄市)

店舗Ｈ
（⼤阪市）

店舗Ａ
（豊中市）

店舗Ｃ
(尼崎市)

店舗Ｉ
(守⼝市)
店舗Ｄ
(宝塚市)

店舗Ｊ
（⼤阪市）

店舗K（⼤阪市）

店舗Ｅ(寝屋川市)

店舗Ｆ
（箕⾯市）
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【ご参照】 卸売市場の市況および花店へのヒアリング【ご参照】 卸売市場の市況および花店へのヒアリング●福岡花市場の報告書より＜花店E（⼋幡東区）＞＜⻘⼭フラワーマーケット博多阪急店【ＪＲ博多駅そば】＞

フラワーバレンタイン2018

2⽉14⽇の⼣⽅より、フラワーバレンタインの商品を求めて男性客が増え、時間帯によっては列ができ今年は前年対⽐約130％となった。阪急店から近いアミュエスト博多店でも同様。
＜⻘⼭フラワーマーケット天神ソラリアステージビジョン前店【⻄鉄福岡駅そば】＞
今年は前年対⽐約100％で男性客は⼣⽅頃から増えてきたが、列を作るまではなかったが、
天神地下街にある天神地下街店は前年対⽐約110％となった。
＜⽇⽐⾕花壇福岡三越店【⻄鉄福岡駅そば】＞
フラワーバレンタイン⽬当てで来られるお客はあまりいなかったが、2/14はギフト需要が増えていた。
＜花店A【博多区住宅団地付近】＞
フラワーバレンタイン当⽇は、男性客が多く来店いただいた。フラワーバレンタイン⽤ですかと男性客にお伺いすると、何故か結婚記念⽇の⽅が多く来店。フラワーバレンタイン
は知っていますか︖との問い合わせに「知っている」との回答が多く、メディアなどで多くPRしていることで浸透していることが実感。
男性客が並ぶ事はないが、売上は前年対⽐で約110％。
今年は特にホワイトデーの注⽂が多い。３⽉はお彼岸、卒業式と⾏事が多く忙しいのだがフラワーバレンタインPR効果で忙しくしていますとの事。
＜花店B（福岡市中央区薬院）＞
１．2/14は少し多かったが、ホワイトデー需要の⽅が多かった
２．通常より男性客が多くなった
３．バラ、チューリップが売れ筋【リサーチ項⽬】①昨年度と⽐べて売り上げはどうか②男性客の⽐率はどうか③売れ筋商品は何か＜花店C（福岡市博多区博多駅近く）＞
１．昨年までホワイトデーの需要が⾼かったが、今年は2/14も同様に多かった。
売上も前年対⽐110％２．男性客が普段より多かった。
３．花束もそうだが、FV商品としてハーバリウムやドライフラワーなど男性客が購⼊された。

１．昨年より少し増加した
２．2/14は男性客が多くなった。3/14の⽅が、男性客は多かった
３．バラが中⼼だったが、予算によってはカーネーションなど他の花材も勧めて販売。
＜花店F（⽥川市）＞※スーパーマーケット（サンリブ）内にも店舗あり

１．昨年よりも若⼲増加した
２．2/14は男性客が増えたので、だんだん浸透しているのが実感。
３．花束が多く出た。使いやすいガーベラを花材として多く使⽤。
＜花店G（遠賀郡芦屋町）＞
１．あまり変化はなかった。
２．普段より少し多かったが、3/14の⽅が、多く来店いただいた。
３．花束が多く出た。
＜花店H（北九州市⼾畑区）＞１．あまり変化なし。
２．2/14は外国の男性のお客様が多かった。
３．⼩ぶりの花束＜花店I（北九州市⼩倉北区）＞
１．特に変化なし
２．2/14は通常どおり⼥性客が多かったが、3/14が昨年より男性客が多かった。
３．花束＜花店J（北九州市⼩倉北区）＞
１．特に変化はなかった。
２．昨年同様外国の男性は多かったが、特に変化なくフラワーバレンタインが普及している
実感はなかった。
３．主に花束、他にもボックスフラワーやモノと⼀緒に送る⼩さなアレンジメント＜花店K（北九州市⼩倉北区）＞
１．昨年より少し増えた。
２．2/14は昨年より若⼲多かったが、3/14の⽅が多く男性客が来店いただいた。
３．花束（バラ）＜花店L（北九州市⼩倉北区）＞＜花店M（北九州市若松区）＞

１．昨年と⽐べ少し多かった。
２．2/14は昨年と変化ないが3/14が増えた。
３．ボックスフラワー

１．昨年度⽐べ若⼲増加した。
２．普段より男性増、3/14の⽅が多かった。
３．花束、特にバラ＜花店D（嘉⿇市イオンモール内）＞
１．わずかだが、認知があがってきていて、売上も昨年よりちょっとあがった。
２．多少、男性客が増えた。
３．バラなどの2000円前後のアレンジやブーケが売れた。

＜花店N (北九州市⼩倉南区)＞
１．あまり変化なかった。
２．ホワイトデーは男性多かったがバレンタインデーは特に多くなかった。
３．花束、⼩さなアレンジメント

【ご参照】 卸売市場の市況および花店へのヒアリング●島根県・協議会会員様より ＜Chouchou fleur 東福原店＞フォトスポットも︕【コラム】 本場ロサンゼルスのバレンタイン体感記
花の国⽇本協議会の前⾝であるフラワーバレンタイン推進委員会設⽴当初より、
ワーキンググループメンバーとして参加している（株）⾃由が丘フラワーズの松村亮佑⽒は今年、仕事の出張が重なりバレンタインデーを⽶国ロサンゼルスで過ごしたそうです。
寒⾵吹きすさぶ東京を⾶び⽴ち、約10時間のフライトを経て降り⽴った初
めてのロサンゼルスは、まだ2⽉というのが信じられないカラリと晴れ上
がった初夏の陽気。何かと⼈の温もりが恋しくなる⽇本のバレンタインとは少し情景が異なります。
筆者が到着したのはバレンタイン前⽇の2⽉13⽇。ダウンタウンの街⾓の花屋さんも、スーパーマーケットも、バレンタイン向けの特設売り場が⼤々的に設置され、決して⼤袈裟ではなく引っ切り無しに男性客が訪れては花束を買い求めていました。

ＬＡのダウンタウン

花を購⼊するために並ぶ男性たちを眺めていて、⽇本との⼤きな違いを感じた点は、⽇本の男性が花を購⼊する時には、まだまだどこか⾮⽇常的で特別なことをしている雰囲気がつきまといますが、ロスの男性たちの所作は⾄って⾃然。まるで⽇⽤品を買うためにコ
ンビニのレジに並ぶかのように花を買い求めていきます。これが「⽂化として定着する」ということなのだと感じました。⽇本でもこうした光景が早く⾒られるようになるといいですね。

●東京都・協議会会員様より＜吉垣⽣花店＞
クリスマス、バレンタインデー、ホワイトデーは23時までの深夜営業を実施︕●埼⽟県・協議会会員様よりホームセンター＜カインズホーム＞

スーパーの特設売り場

夜にはバケツは空っぽ

1916年創業の花店

店頭にも注⽂品が並ぶ●⻘森県・協議会会員様よりスーパーマーケット内＜パセリ―菜＞

⼀番⼈気はやはり⾚バラ。花店の店頭で特徴的だったのは、出来上がった花
束は⽇本のようにラッピングされるのではなく、ガラスなどの花瓶に⼊れて陳列され、多くのお客さんは花瓶ごと持ち帰っているようでした。

ダウンタウンにある花の卸売市場も訪れましたが、ここもバレンタインは⼤盛況。普段は仕⼊れに来ない業者も花を仕⼊れに来るようです。アメリカの花の卸売店頭では、基本的に花の価格を明⽰していないことが多く、店主は客を⾒て値段を伝えます。⼀⾒の客が価格交渉を始めようものなら「帰れ︕」と⾔ってしまえるくらいの圧倒的な売り⼿市場です。
本場との彼我の差を感じつつも、私たちが⽬指すべきフラワー
バレンタインの⽅向性が感じられた有意義な旅となりました。（松村）花市場にて。
この感じは世界共通