WATANABE
FOODMACHG E N E R A L

C A T A L O G U E

概

要

本社所在地

会

社

〒454‑8527
愛知県名古屋市中川区露橋2‑12‑26
TEL（052）361‑8511 FAX（052）361‑8490

名ワタナベフーマック株式会社

設立

昭和30年10月 7 日

創業

昭和13年 3 月 5 日

事業内容

資

本

金

沿

革

1938年 3 月 現在地において渡辺鉄工所を創設して、工作機械（小型
フライス盤）の生産を開始。

1945年10月 製造品目を食肉水産加工機械に変更、専門メーカーとして発足。

1949年 7 月 渡辺鉄工所株式会社と改め法人組織に変更。
1955年10月 名称を株式会社渡辺鉄工所と改める。
1962年 5 月 東京営業所開設。（東京都中野区本町）●ミートスライサー、ミートチョッパー、
高速スライサー、特殊機器の製造販売●工場のプランニングおよびエンジニアリング●その他食品加工機の製造販売

1978年 9 月 横浜営業所開設。（横浜市中区）

払込済資本金49,500,000円

1995年 6 月 北九州地区に営業強化のためワタナベフーマック九州

従 業 員 数 153名（男123名、女30名）

1991年 5 月 新社屋、新工場竣工。株式会社渡辺鉄工所からワタナベ
フーマック株式会社に社名変更。

1992年 2 月 上原商事より事業継承として西日本に有限会社フーマワタ
ナベを事業開始。

株式会社を開設。（福岡営業所、長崎営業所）

1996年 9 月 北海道地区の株式会社いけだより事業継承して株式会社
テクノワタナベを事業開始。
1996年11月 仙台営業所を開設。（仙台市宮城野区）
1997年 3 月 長野営業所・松本営業所を統合し、信州営業所を開設。

2

1999年 8 月 中国に合弁会社北京渡邊食品機械有限公司を設立。

2014年 1 月 盛岡出張所開設。

2001年 1 月 大阪の株式会社ダイショクより事業継承する。

2016年 1 月 株式会社K&Eインベストメントからワタナベホールディ

2003年12月 株式会社フーマワタナベと株式会社ダイショクが合併。
新生株式会社フーマワタナベが誕生。

2005年 4 月 株式会社テクノワタナベを経営統合し、北海道事業部を開設。

2005年 4 月 株式会社ダイショクから株式会社K&Eインベストメントに社名変更し、本店を名古屋に移転。

2005年 4 月 日本独資法人渡邊食品機械販売（上海）有限公司を設立。
2006年 4 月 北京渡邊食品機械有限公司を日本独資にする。
2006年12月 北京渡邊食品機械有限公司を渡邊食品機械（河北）有限公司にし、本社を移転。

2007年 8 月 中国河北省涿州市に新工場竣工。渡邊食品機械（河北）有限公司の本社を移転。

ングス株式会社に社名変更。

2016年 2 月 北関東地区の上毛食品機械株式会社より事業継承する。
2016年 3 月 盛岡出張所を盛岡営業所に名称変更。
2017年 2 月 愛知ブランド企業認定。
2018年 1 月 有限会社本多商店より事業継承する。
2018年 5 月 株式会社尾ノ上より事業継承する。
2021年 4 月 有限会社本多商店を経営統合し、新潟営業所開設。
2021年 6 月 上毛食品機械株式会社を経営統合し、北関東営業所開設。
2023年 1 月 藤井エンター社を事業継承し神戸営業所を開設。
2023年 3 月 健康経営優良法人に認定。
2023年 6 月 株式会社秋山機械より事業継承する。

2008年 3 月 ISO9001認証取得。

2023年 9 月 有限会社スリーエス電機より事業継承する。

2009年 5 月 金沢営業所開設。

2023年 9 月 日本食糧新聞社 日食優秀食品 機械・資材・素材賞 受賞。

2011年12月 金沢営業所を富山県砺波市に移設。北陸営業所に名称変更。

2024年 1 月 株式会社フーマワタナベ合併。

2012年 6 月 ナゴヤカット有限会社より事業継承する。

3

目的に合わせた機 種をお選びください。

S ライン

チルド を切る

量産用

定寸用

傾斜タンク

チルド を切る

ポーションカッター

ミートスライサー

WIX-S180GNS
WIX-S180G2S

WMU-350S

ポーションカッター

定量用

ウルティマ S ライン

オプション

冷凍 を切る
連続式冷凍スライサー

WPN-M520S

メテオ S ライン（3m コンベヤ付）
P.18

P.14

P.8

連続式冷凍スライサー

WPN-A360S

アストロン S ライン（2.5m コンベヤ付）
P.19

小間切りスライサー

ミートスライサー

WPN-G321S

WMB-P331NXWMB-P331NX-F

ギャラクシー S ライン（3m コンベヤ付）
P.10

ミートボーイ プロシード NX

アストロン（2.5m コンベヤ付）

WMB-C331NX

P.19

ミートボーイ センタープロシード NX

WMB-H331NX

ミートボーイ ハイプロシード NX
小間切りスライサー

WPN-G321

ギャラクシー（3m コンベヤ付）
P.1
1

WMB-P331DX
WMB-P331DX-F
ミートボーイ プロシード DX

WMB-P331ST-I
WMB-P331ST-I-F
ミートボーイ プロシード ST-i

小間切りスライサー

WPN-N282

プラネット NEO（2.5m コンベヤ付）
P.12

連続式冷凍スライサー

WPN-A360

WMB-P351NX

ミートボーイ プロシード 350NX
P.15

チョップカッター

WFC-V360D

チョップカッター ヴォルテックα
P.20

チョップカッター

WFC-V360
WFC-V360A
WFC-V360B
WFC-V360C

チョップカッター ヴォルテック

フットスイッチ仕様

P.20

A ➡ エアチャック仕様
B ➡ コンベヤ仕様
C ➡ エアチャック・コンベヤ仕様

チョップカッター
定量スライサー

WPS-140R
ステルス 140R

WHC-361
ハリケーンチョップ
P.21

P.12

冷凍スライサートルネード

WTD-S161A
トルネード 160 ステラ A

WBG-410S

スーパービッグ 410 S ライン
P.22（当て板仕様／1.5m コンベヤ付）

WTD-S161A-N
トルネード 160 ステラ A-N

冷凍スライサー

WBG-410（当て板なし／1.5m コンベヤ付）

スーパービッグ 410

WTD-301

P.23

ビッグトルネード（当て板なし／2.5m コンベヤ付）

冷凍スライサーWTD-K161A

WBG-350DX（当て板仕様／ 1.5m コンベヤ付）

WBG-350ST

トルネード 160 傾斜 A

P.13

スーパービッグ 350DX
スーパービッグ 350ST
P.24

4

冷凍 を切る
傾斜タンク

B41-T45

スーパービッグ 410 用
傾斜タンク（45°固定）

加工品 を作る
スタファー

ダイサー

FC-30
FC-20
FC-12

WHS-CD160

油圧スタファー 30 ／ 20 ／ 12

P.24

傾斜タンク

B-T45

スーパービッグ 350 用
傾斜タンク（45°固定）
P.24

加工品 を切る

P.28

スタファー

DICK-15L
DICK-9L
DICK-6L

ベーシックスライサー
P.25

チルドダイサー
P.31

ダイサー

WDJ-270-W［P=10/20/30/15/25］

マルチダイサー J270
P.31

手回しスタファー
15 ／ 9 ／ 6

筋切り をする

P.28

量産スライサーWBS-CA

斜め・角切り にする

カッター

CM-41
CM-21
CM-14

テンダライザー

WTR-AS

オートテンダー S ライン
P.32

サイレントカッター 41 ／ 21 ／ 14
トルネード

WTD-T161

P.29

トルネード 160 定寸（1.5m コンベヤ付）
P.26

ミキサー

テンダライザー

WTR-A

オートテンダー

RC-40

P.33

P.29

テンダライザーニーダーミキサー 40
フードスライサー

WSD-250DX
スーパーデラックス DX

WSD-250ST
スーパーデラックス ST
P.26

フードスライサー

WMD-201
ミニデラックス 200

TS-ESA

半自動テンダースター

斜め・角切り にする
トルネード

P.33

テンダライザートルネード 160 傾斜 A

WGT-M（刃物部）
WGT-D（モーター部）

P.30

P.34

WTD-K161A（当て板仕様／ 1.5m コンベヤ付）

テンダーミニP.27

傾斜タンク
フードスライサー

WMD-150

B41-T45
B-T45

ミニデラックススーパービッグ410／350用
傾斜タンク（45°固定）

P.27

P.30

傾斜タンク

D-T45

スーパーデラックス用
傾斜タンク（45°固定）
P.27

テンダライザー

TS-ECONOX
テンダースター
P.34

傾斜タンク

D-T45

スーパーデラックス用
傾斜タンク（45°固定）
P.30

5S ライン

量産用

定量用

定寸用

傾斜タンク

ミンチ を作るオプション

プレス・分割する

包 装 する

ミンチ機

水圧式冷凍肉プレス機

真空包装機 ダブルチャンバー

WMG-P22C
WPG-CCVWPM-K22ADS-AT

WVC-P600
WVC-P600G

ミンチカッティングライン

ADS オートプレス機

コンパック P600

P.40

P.36

セパレーター
ミンチ機

WMG-P220S
WMG-P320S
グレートミンチ S ライン

WCC-FZ

フローズンセパレーター
P.40

バンドソー で切る

WMG-P22
WMG-P22-F
グレートミンチ P22
P.38

フットスイッチ仕様

コンパック P800

WVC-P675
WVC-P675G

P.37

ミンチ機

WVC-P800
WVC-P800G
WVC-P800-H
WVC-P800G-H

コンパック P675

WVC-F700
WVC-F700G
コンパック F700

バンドソー

WAB21-3A
シャーク・ミニWVC-F500
WVC-F500G
コンパック F500

P.41

P.42

ミンチ機

WMG-B32
ボックスミンチ#32 5 馬力
P.38

WMG-320
WMG-320-F
グレートミンチ #32

WMG-220
WMG-220-F
グレートミンチ #22

WMG-220C
WMG-220C-F
グレートミンチ #22C
P.38

フットスイッチ仕様

ミンチ機

WMG-M22DX
WMG-M12DX
WMG-M12ST
グレートミニミンチ#22DX ／#12DX ／#12ST
P.39

6

バンドソー

WAB35-3C
WAB35A-3C
シャーク 350
P.41

ミンチ機

G ➡ ガス置換装置付
H ➡ ハイリッド

ブレーキモータ仕様

バンドソー替刃
P.41

真空包装機 シングルチャンバー

WVC-M300Ⅰ
WVC-M300ⅠG
WVC-M300Ⅱ
WVC-M300ⅡG
コンパック M300 Ⅰ／Ⅱ

WVC-P1100LH-16
WVC-P1100LH-30
コンパック P1100LH-16
コンパック P1100LH-30

WVC-P400LH
WVC-P400LG
コンパック P400LH

WVC-F400L
WVC-F400LG

コンパック F400LH

WVC-M350L
WVC-M350LG
コンパック M350L
P.43

G ➡ ガス置換装置付
H ➡ ハイリッド

包 装 する
真空包装機 テーブルタイプ

WVC-B420
WVC-B420G
コンパック B420

WVC-J350
コンパック J350

WVC-J280B
コンパック J280B
P.44

ガス置換装置付

取扱商品

商品小物

セラミック焼き芋機

パンラック

ハムスライサー

バット類

自動バンドソー
バンドソー
自動開き機

機械用オイル

ホットパック

洗浄ブラシ

ミンスパッカーライン

安全手袋

ベンディングスライサー

デジタルはかりミートチョッパー

デジタル温度計

フレーカー

真空フィルムバーチカルコンベヤ

ネット

グラインダ

S カン

食品成形機

リブプーラー／注射器

プロトン・フリーザー

ジャカードミニヒュージョン・ディフリーザー

クリーンエッジ
スクレーパ

スキンナー
インジェクター
昇降式シュリンカー
昇降式チラー

洗剤

P.8

チルドを切る

P.18

冷凍を切る

P.25

加工品を切る

P.28

加工品を作る

P.30

斜め・角切りにする

P.32

筋切りをする

P.36

ミンチを作る

P.40

プレス・分割する

P.41

バンドソーで切る

P.42

包装する

P.45

取扱商品

P.48

商品小物

業務用まな板砥

石やすり棒

フードミキサー

包丁保管庫

餃子成形機

正広別作 牛刀（ローズ柄）

マルチカッター

MV-S 牛刀（ステンレス）

ガス・電気フライヤー

MV-P 牛刀（ステンレス）

ロースター
コンベヤ

正広別作 牛刀特殊
樹脂ハンドル（PP・PA）

作業台

MV-P 牛刀シリーズ
ハンドルラインナップ

P.45

ミートスライサー
冷凍スライサー用刃物
トルネード
チョップカッター用刃物
プレートナイフ
特殊刃

P.48

7

チルド を切る

安全性向上モデル

ポーションカッター

ギャラクシープラネット NEO

ステルス

トルネード

ミートボーイ

歩留まり率向上WIX-S180GNS
WIX-S180G2S

X 線検査装置の推定質量データをもとにカットし、生産ロスの削減に貢献しポーションカッター◦ 外 形 寸 法（㎜）◦ Ｘ 線 出 力

安全・安心

WIX-S180GNS

WIX-S180G2S

W3,085 × D1,050 × H1,995

W3,085 × D1,215 × H2,050

最大出力：150W

最大出力：160W

管電圧：25 ～ 75kV

管電圧：40 ～ 80kV

管電流：1 ～ 5mA

管電流：1 ～ 2mA◦ 加工可能寸法（㎜）W180 × H80 × L450

W180 × H80 × L450

※1
◦ ベルトスピード（m／min）

10 ～ 25

10 ～ 25◦ 推奨カット温度（℃）

0 ～ +3（材料による）

0 ～ +3（材料による）◦ 定格電気容量

出力：4.37kW
3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.4 ～ 1MPa・160ℓ／min

0.4 ～ 1MPa・160ℓ／min◦ 水の消費量

0.3MPa0.3MPa1m/min間隔にて設定可能※2定格電流：28.6A

50／60Hz

3ℓ／min30A 以上

出力：4.42kW
3 相 200V

定格電流：27.6A

50/60Hz

カットと同時に異物検査を行い、金属や硬骨の見逃しを防ぎます

現場の省力化◦ 推奨使用電源設備

※2

※1

ます

30A 以上多彩なカットモードで現場運用・商品に対応し、作業負荷を軽減します

3ℓ／min

電圧変動±10％以内、電源容量はオプションなどにより変動する

1 台 2 役を実現するポーションカッター

異物検査 × 高速カット
＝生産性向上8

高精度スキャニング

異物検査

X 線検査装置の推定質量機能により透過画像からカット位置を算出し金属をはじめ石・ガラス・硬骨などの異物を高感度に検出します。

ます。原料の裏面から内部空洞までフルスキャンします。

※機種により骨などの異物検出感度は異なります。

原料計測時の「見えにくい部分」や「影による影響」を回避し、歩留ま目視では見えない異物

りの高いカットを実現します。

高感度に検出チ ル ド
冷凍
加工品を切る

骨異物サンプル

加工品を作る

高精度カット専用特殊刃を使用し、鶏肉の皮をはがすことなくカットが可能です。
また、多彩なカットモードの搭載と一次カットと二次カットを組み合わせた運用で、斜め・角切り歩留まり率が向上できます。
※一次カットと二次カットの 2 回カットが必要となります。

一次カット

二次カット
筋 切 り

カットモード例〈等分カット〉端肉なし〈定量カット〉端肉あり
設定値60gの場合

60g 60g

30g 60g 60g 60g 60g

設定した質量でカット

製品が180㎜で設定値30～40㎜
の場合

長さ設定

51g 51g 51g 51g 51g

36㎜ 36㎜ 36㎜ 36㎜ 36㎜

設定した質量の範囲内で等分にカット

設定した長さの範囲内で等分にカット

省スペース

バンドソー

※上記カットはイメージです。

プレス・分割する

60g

質量設定

ミ ン チ

10g 60g

製品が255gで設定値40～60gの場合

サニテーション
包

刃物やベルトなどは着脱式で分解洗浄が可能です。

うことができ、現場の作業性を高めます。

すべて水洗いに対応しており、洗浄の手間を軽減します。

20％ DOWN

WIX-S180GNS

3085 ㎜

商品小物

ポーションカッター

取扱商品

横幅 約

装

コンパクトなライン構築に貢献します。1 台で原料加工と品質管理を担

一般的なカッターとX線検査装置を並べたサイズ

約 3900 ㎜

9チルド を切る

安全性向上モデル

ポーションカッター

ギャラクシープラネット NEO

ステルス

トルネード

ミートボーイ「 WATANABE Sline」は食品加工用機械における事故の低減を目指した「安全性向上に特化したスペシャルモデル群」です。
「絶対安全は存在しない」。ですが、「許容不可能なリスク」は低減可能です。

生産性向上

WPN-G321S

ギャラクシー S ライン（3m コンベヤ付）

185

生産性と汎用性に高い評価を頂いているギャラクシーの安全性をmm

さらに拡充しました。

320mm◦ 外 形 寸 法（㎜）W4,170 × D1,225 × H1,860◦ 加工可能寸法（㎜）W320 × H185 × L900

◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 20

◦ 処 理 能 力（回／分）

70 ～ 330◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +4（材料による）◦ 定格電気容量

出力：2.05kW◦ 定格消費電力

0.7kW（50 ／ 60Hz

◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・3ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JS-02（ジョプラックス）

制御安全

定格電流：14.5A
無負荷時）

50／60Hz

投入側タンクは、
幅 320㎜ 高さ185㎜ ‌と大容量。押え装置で量産にもしっかりと対応します。
120shot／分原料満載の小間スライ
スで時間当り 500㎏達成！
（当社実測値）

20A 以上DoubleControl
コントローラー

セーフティ
コントローラー

各カバーにセーフティセンサを設置。
カバーを外した状態では機械は作動しません。
また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。
※‌セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。

生産ラインのイノベーターに新たなラインナップ。
ギャラクシーＳライン。

※コンベヤは仕様により異なります。

10

チ ル ドWPN-G321

冷

ギャラクシー（3m コンベヤ付）

凍
加工品を切る

ギャラクシー／ WPN-G321 は小間スライスの生産性で問題を抱えている食品加工工場様向けの生産性重視で開発されたスライサーです。商品の品質と歩留りの向上を実現しました。更に汎用性があり、多彩なコンベヤラインアップとの接続が可能です。

W320 × H185 × L900

◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 20

◦ 処 理 能 力（回／分）

70 ～ 330◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +4（材料による）◦ 定格電気容量

出力：2.05kW◦ 定格消費電力

0.70kW（50 ／ 60Hz

◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・3ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JS-02（ジョプラックス）

斜め・角切りW4,170 × D1,130 × H1,900◦ 加工可能寸法（㎜）

加工品を作る◦ 外 形 寸 法（㎜）定格電流：14.5A
無負荷時）

20A 以上筋 切 り

50／60Hz

ミ ン チ
プレス・分割する
バンドソー

生産ラインのイノベーター
ギャラクシー。

包
装
取扱商品
商品小物

※コンベヤは仕様により異なります。

11チルド を切る

安全性向上モデル

ポーションカッター

ギャラクシープラネット NEO

ステルス

トルネード

ミートボーイワイドレンジなスライスアイテム。

WPN-N282

コストとボディはコンパクト。

プラネット NEO
（2.5m コンベヤ付）

バラスライスから小間切りや切り落しまで幅広い用途に対応。
投入コンベヤを 300mm 延長したことで投入作業がラクに。
切れ味 UP で歩留りの向上も実現した一台。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W3,670 × D970 × H1,790◦ 加工可能寸法（㎜）W300 × H150 × L900

◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 20

◦ 処 理 能 力（回／分）

50 ～ 240◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +4（材料による）◦ 定格電気容量

出力：2.05kW◦ 定格消費電力

0.70kW（50 ／ 60Hz

◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・3ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JS-02（ジョプラックス）

定格電流：14.5A
無負荷時）

50／60Hz

20A 以上※コンベヤ両サイドの作業テーブルはオプションとなります。

WPS-140R

ステルス 140R

ステルスコントロールで新開発のウエイトマネジメントシステムでカットされた材料を一定重量にすることを実現。 タッチパネルのシンプル操作で使いやすさも向上した定貫スライサー。

12◦ 外 形 寸 法（㎜）W3,150 × D1,450 × H1,670◦ 加工可能寸法（㎜）W140 × H60 × L750

◦ スライス厚み（㎜）

設定重量・原料の形状により自動可変◦ 処 理 能 力（枚／時）

3000（設定重量、原料形状による）◦ 推奨スライス温度（℃）−3 ～ +3（材料による）◦ 定格電気容量

出力：2.29kW◦ 定格消費電力

0.29kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・120ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JSL-02（ジョプラックス）

定格電流：17A

50／60Hz

20A 以上

一定重量を実現。

WTD-S161A

チルド肉用小型高速スライサー。

トルネード 160 ステラ A

特殊機構できれいな切り口。

（当て板仕様／ 1.5m コンベヤ付）

可能にした 1 台。 専用の当て板で原料後部の歩留りを向上。
W2,330 × D740 × H1,485◦ 加工可能寸法（㎜）W160 × H100 × L600

◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 15（当て板使用時） 0.5 ～ 30（当て板なし）◦ 処 理 能 力（回／分）

60 ～ 260

冷◦ 外 形 寸 法（㎜）

出力：0.75kW◦ 定格消費電力

0.24kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：6.3A

加工品を切る-2 ～ +4（材料による）◦ 定格電気容量

凍◦ 推奨スライス温度（℃）

50／60Hz

チ ル ド

特 許 のシザ ーズカッティング方 式によりシャープな 切 れ味を

20A 以上加工品を作るWTD-S161A-N

斜め・角切りトルネード 160 ステラ A-N（当て板なし／ 1.5m コンベヤ付）

筋 切 り
ミ ン チ

WTD-301

プレス・分割する

ビッグトルネード（当て板なし／ 2.5m コンベヤ付）

幅の広い投入口で豚バラスライスに最適です。
W3,600 × D1,110 × H1,480◦ 加工可能寸法（㎜）W300 × H150 × L910

包◦ 外 形 寸 法（㎜）0.5 ～ 30（当て板なし）◦ 処 理 能 力（回／分）

60 ～ 250◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +4（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.3kW◦ 定格消費電力

0.4kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

装◦ スライス厚み（㎜）

取扱商品

定格電流：9.5A

50／60Hz

バンドソー

ワイドレンジシザーズカッティングスライサー。

20A 以上

商品小物

WTD-K161A

トルネード 160 傾斜 A
（当て板仕様／ 1.5m コンベヤ付）➡ 詳細は P.30 を参照してください。

13

チルド を切る

安全性向上モデル

ポーションカッター

ギャラクシープラネット NEO

ステルス

トルネード

ミートボーイ「 WATANABE Sline」は食品加工用機械における事故の低減を目指した「安全性向上に特化したスペシャルモデル群」です。
「絶対安全は存在しない」。ですが、「許容不可能なリスク」は低減可能です。

商品作りの標準化

WMU-350S

Standardization Statement

ウルティマ S ライン
操作性と安全性、サニテーションを拡充したミートスライサーの新グレード。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,055 × D1,140 × H1,450◦ 加工可能寸法（㎜）W350 × H200 × L700

◦ スライス厚み（㎜）

1 ～ 20◦ 処 理 能 力（回／分）

35 ～ 66◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +5（材料による）◦ スライス角度

固定◦ 定格電気容量

出力：1.41kW◦ 定格消費電力

0.86kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

セーフティー

Safety Statement0°定格電流：9.4A

50／60Hz

20A 以上より効率的に、より安全に。
ミートスライサーの新しいカタチ。

14

WMU-350「ウルティマ」は、商品づくりの標準化が可能。
従来のスライサーで作業者の「経験」「感覚」「感性」で行っていた設定を「見える化」しました。
商品のばらつきを低減し、生産性の向上と品質アップに貢献いたします。

食品加工における労働災害の低減をめざして。
WMU-350S「ウルティマ」は国際安全規格に基づきリスクアセスメン
トを実施、３ステップメッソッドにより許容不可能なリスクを「０」へ。
JIS B 9700 及び JIS B 9653 に準拠しました。

サニテーション

Sanitation Statement
フラットボディでデザインされた WMU-350S「ウルティマ」は、オールステンレスで洗浄が可能。
フラットでスマートなボディは、洗浄作業を低減します。

より衛生的に。より安全へ。

WMB-P331NX-F ※フットスイッチ仕様

ミートスライサーのスタンダードモデル。
冷

ミートボーイ プロシード NX

チ ル ド

WMB-P331NX

凍

ミートスライサーの NEW スタンダード。
加工品を切る

刃物部のクリアランスを確保し、清掃性の向上を実現。
研磨時以外は本体に収納できるグラインダーセットは研磨の状態を良好に保ちます。

加工品を作る
斜め・角切りW1,035 × D1,115 × H1,410◦ 加工可能寸法（㎜）W330 × H200 × L700

◦ スライス厚み（㎜）0 ～ 11（オプション：０～ 20）◦ 処 理 能 力（回／分）

40 ～ 65-2 ～ +5（材料による）
出力：1.15kW◦ 定格消費電力

800W／700W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

ミ ン チ◦ 推奨スライス温度（℃）◦ 定格電気容量

筋 切 り◦ 外 形 寸 法（㎜）定格電流：9.7A

50／60Hz

20A 以上オプション：フットスイッチ
プレス・分割する
バンドソー

WMB-C331NX
包取扱商品

ステンレスフレームのハイスピードモデル。
操作位置の変更により操作性も向上。
W1,035 × D1,310 × H1,460◦ 加工可能寸法（㎜）W330 × H200 × L700

◦ スライス厚み（㎜）0 ～ 11（オプション：０～ 20）◦ 処 理 能 力（回／分）

40 ～ 75-2 ～ +5（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.15kW

商品小物

オプション：フットスイッチ◦ 外 形 寸 法（㎜）

◦ 推奨スライス温度（℃）

装

ミートボーイ センタープロシード NX

定格電流：9.7A◦ 定格消費電力

800W／700W （50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

50／60Hz

20A 以上15

チルド を切る

安全性向上モデル

ポーションカッター

ギャラクシープラネット NEO

ステルス

トルネード

ミートボーイWMB-H331NX

ミートボーイ ハイプロシード NX
ハイスピードモデルの NEW スタンダード。
生産性の向上に貢献します。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,035 × D1,310 × H1,410◦ 加工可能寸法（㎜）W330 × H200 × L700

◦ スライス厚み（㎜）0 ～ 11（オプション：０～ 20）◦ 処 理 能 力（回／分）

40 ～ 70◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +5（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.15kW

定格電流：9.7A◦ 定格消費電力

800W／700W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

50／60Hz

20A 以上オプション：フットスイッチ

WMB-P331DX
WMB-P331DX-F ※フットスイッチ仕様

ミートボーイ プロシード DX
清掃性を確保した、ベーシックモデル。

オプション：フットスイッチ

16◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,035 × D1,115 × H1,415◦ 加工可能寸法（㎜）W330 × H180 × L700

◦ スライス厚み（㎜）0 ～ 11（オプション：０～ 20）◦ 処 理 能 力（回／分）

40 ～ 65◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +5（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.14kW◦ 定格消費電力

800W／700W （50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：9.7A

50／60Hz

20A 以上エコノミーモデル。

WMB-P331ST-I-F ※フットスイッチ仕様

冷

ミートボーイ プロシード ST-i

チ ル ド

ミートスライサーの

WMB-P331ST-I

凍

お求めやすいエコノミーモデル。
W1,035 × D1,115 × H1,415◦ 加工可能寸法（㎜）W330 × H180 × L700
0 ～ 11（オプション：０～ 20）◦ 処 理 能 力（回／分）

40 ～ 65◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +5（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.14kW◦ 定格消費電力

800W／700W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

加工品を作る◦ スライス厚み（㎜）

加工品を切る◦ 外 形 寸 法（㎜）定格電流：9.7A

50／60Hz

20A 以上斜め・角切り筋 切 りオプション：フットスイッチ
ミ ン チ
プレス・分割する

WMB-P351NX

バンドソー

ミートボーイ プロシード 350NX
サイズを拡大したタンクは、大きな原料のスライスに最適。

W350 × H200 × L700

◦ スライス厚み（㎜）0 ～ 11◦ 処 理 能 力（回／分）

40 ～ 60

装W1,035 × D1,115 × H1,410◦ 加工可能寸法（㎜）-2 ～ +5（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.15kW◦ 定格消費電力

800W／700W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：9.7A

取扱商品◦ 推奨スライス温度（℃）

50／60Hz包◦ 外 形 寸 法（㎜）20A 以上
商品小物

オプション：フットスイッチ

17

冷 凍 を切る

安全性向上モデル

連続式冷凍スライサー

チョップカッター

ハリケーンチョップ

スーパービッグ

傾斜タンク「 WATANABE Sline」は食品加工用機械における事故の低減を目指した「安全性向上に特化したスペシャルモデル群」です。
「絶対安全は存在しない」。ですが、「許容不可能なリスク」は低減可能です。

生産性向上

WPN-M520S

メテオ S ライン

850
mm

200

（3m コンベヤ付）

mm

大容量の投入タンク・高速スライスにより生産性向上に貢献。

投入側タンクは幅520㎜ 高さ200㎜と大容量。一度に大量の原料を投入できます。
225shot／分のスライススピードで生産性を向上します。

320mm◦ 外 形 寸 法（㎜）W2,500 × D1,745 × H2,120◦ 加工可能寸法（㎜）W520 × H200 × L850

◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 5.0

◦ 処 理 能 力（回／分）

50 ～ 225◦ 推奨スライス温度（℃）-5 ～ -2（材料による）◦ スライス角度

0°（固定）◦ 定格電気容量

出力：3.86kW

制御安全

定格電流：18.8A◦ 定格消費電力

0.75kW（50／60Hz◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・7ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JSL-02（ジョプラックス）

無負荷時）

50／60Hz

DoubleControl

コントローラー

30A 以上セーフティ
コントローラー

各カバーにセーフティセンサを設置。
カバーを外した状態では機械は作動しません。
また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。
※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。

冷凍肉の薄切りスライス大量生産に貢献！
薄切りスライスに特化した設計で歩留まり大幅改善！
大容量投入タンク × 高速スライス＝生産量１t（毎時）越え※弊社計測値

18

「 WATANABE Sline」は食品加工用機械における事故の低減を目指した「安全性向上に特化したスペシャルモデル群」です。
「絶対安全は存在しない」。ですが、「許容不可能なリスク」は低減可能です。

WPN-A360S

生産性に安全性を拡充した
チ ル ド

新たなグレードをラインナップ。

アストロン S ライン（2.5m コンベヤ付）

冷

連続高速スライス、優れた歩留り、多様なライン化が可能な

凍アストロンの安全性を拡充しました。
W3,795 × D1,265 × H1,860◦ 加工可能寸法（㎜）W360 × H200 × L1,200◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 15

◦ 処 理 能 力（回／分）

100 ～ 300
-5 ～ -2（材料による）◦ 定格電気容量

出力：2.05kW◦ 定格消費電力

0.8kW（50／60Hz◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・3ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JS-02（ジョプラックス）

定格電流：14.5A
無負荷時）

50／60Hz

20A 以上斜め・角切り

制御安全

生産性向上

1200

360mm

投入側タンクは幅360㎜ 高さ200㎜と大容量。長さも1200㎜とロング。
原料二本分を投入できます。
300shot／分のスライススピードで生産性を向上します。

コントローラー

セーフティ
コントローラー

各カバーにセーフティセンサを設置。
カバーを外した状態では機械は作動しません。
また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。

冷凍スライスの生産向上に貢献。

包

アストロン

バンドソー

連続投入・ワイドタンク・高速スライス。

WPN-A360

プレス・分割する※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。

ミ ン チ

mm

筋 切 り

DoubleControl

200

mm

加工品を作る◦ 推奨スライス温度（℃）

加工品を切る◦ 外 形 寸 法（㎜）装（2.5m コンベヤ付）

スライス技術の追求により、高速スライスでも優れた歩留り。

W3,795 × D1,135 × H1,900◦ 加工可能寸法（㎜）W360 × H200 × L1,200◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 15

◦ 処 理 能 力（回／分）

100 ～ 300

◦ 推奨スライス温度（℃）-5 ～ -2（材料による）◦ 定格電気容量

出力：2.05kW◦ 定格消費電力

0.8kW（50／60Hz◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・3ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JS-02（ジョプラックス）

商品小物◦ 外 形 寸 法（㎜）

取扱商品

搬出コンベヤに整列して搬送され、ライン化が可能。

定格電流：14.5A
無負荷時）

50／60Hz

20A 以上19

冷 凍 を切る

安全性向上モデル

連続式冷凍スライサー

チョップカッター

ハリケーンチョップ

スーパービッグ

傾斜タンク

WFC-V360D

チョップカッター ヴォルテックα
最高水準の安全構造を搭載したフラッグシップモデル。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W2,130 × D1,120 × H1,370◦ 加工可能寸法（㎜）W360 × H200 × L630

◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 30（0.1㎜制御）◦ 処 理 能 力（回／分）

100 ～ 380

◦ 推奨スライス温度（℃）-6 ～ -2（材料による）◦ 定格電気容量

出力：5.32kW

定格電流：29.1A◦ 定格消費電力

1.1kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・3ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JS-02（ジョプラックス）

50／60Hz

30A 以上WFC-V360
WFC-V360A ※エアチャック仕様
WFC-V360B ※コンベヤ仕様
WFC-V360C ※エアチャック・コンベヤ仕様

チョップカッター ヴォルテック
スライス速度は 380 回 ／ 分。 ワタナベ の 独自の 技 術により、速くてもスライス精度・歩留りは向上！
！

20◦ 外 形 寸 法（㎜）W2,035 × D1,085 × H1,370◦ 加工可能寸法（㎜）W360 × H200 × L630

◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 30（0.1㎜制御）◦ 処 理 能 力（回／分）

100 ～ 380

◦ 推奨スライス温度（℃）-6 ～ -2（材料による）◦ 定格電気容量

出力：5.26kW◦ 定格消費電力

1.1kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：28.1A

50／60Hz

30A 以上より速く、より美しく
ハイスピード＆ハイクオリティが魅せる
スライス精度は、まさに芸術です。

WHC-361

ハリケーンチョップ
より速く、より安全に。ハイスピードエコノミーのチョップカッター。
W1,840 × D1,155 × H1,490◦ 加工可能寸法（㎜）W360 × H200 × L630
0.5 ～ 30（0.1㎜制御）◦ 処 理 能 力（回／分）

120 ～ 310

◦ 推奨スライス温度（℃）-6 ～ -2（材料による）◦ 定格電気容量

出力：3.76kW◦ 定格消費電力

1.06kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

冷◦ スライス厚み（㎜）

チ ル ド◦ 外 形 寸 法（㎜）チョップカッター・エコノミーモデル。

凍

定格電流：21.6A
加工品を切る

50／60Hz

30A 以上加工品を作る
斜め・角切りワタナベフーマック を 選ぶメリット

筋 切 り

ユーザーカスタマイズ

ミ ン チ

食文化の多様化により、お客様からのリクエストも多様化してきています。食肉のみならず、加工品や水産品などのスライスや、お客様の仕事内容に応じたリクエストにこたえるべく績から、また新たなアイデアが創出されてきます。 原料の種類、形状、生産量や製品の最終形態などお客様と一緒に考え、カスタマイズに取り組んでいます。

形

×生産ラインや作業効率等をさらに高めたい

量

応用自在

CASE

2

安全性やサニテーションをさらに高めたい

装

1

×

包

CASE

材

バンドソー

食

プレス・分割する

個別のカスタマイズにチャレンジし続けてまいりました。 長年のチャレンジの中で多くの実カバー類の強化や材質の変更といったカスタマ

カスタマイズ可能です。

商品小物

コンベヤの長さや種類も取扱商品

イズも可能です。

21

冷 凍 を切る

安全性向上モデル

連続式冷凍スライサー

チョップカッター

ハリケーンチョップ

スーパービッグ

傾斜タンク「 WATANABE Sline」は食品加工用機械における事故の低減を目指した「安全性向上に特化したスペシャルモデル群」です。
「絶対安全は存在しない」。ですが、「許容不可能なリスク」は低減可能です。

サニテーション

WBG-410S

スーパービッグ 410 S ライン
信頼の技術を受け継ぎ、サニテーション
向上を追求しました。
水洗い可能で清掃の手間を軽減します。

冷凍スライサーの新グレード。
高い評価をいただいている洗浄性に、安全性を拡充しました。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,130 × D830 × H1,540◦ 加工可能寸法（㎜）W410 × H222 × L425（針板使用時）◦ スライス厚み（㎜）

0 ～ 30◦ 処 理 能 力（回／分）

40 ～ 66◦ 推奨処理温度（℃）-6 ～ -2（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.5kW◦ 定格消費電力

0.98kW（50／60Hz◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：12.7A
無負荷時）50／60Hz

20A 以上制御安全

DoubleControl
コントロールボード

セーフティ
コントローラー

各カバーにセーフティセンサを設置。
カバーを外した状態では機械は作動しません。
また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。
※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。

22

WBG-410

スーパービッグ 410

ニュージェネレーション・
フローズンスライサー。

チ ル ド

信頼の技術を受け継ぎ、サニテーションの向上を追求しました。
水洗い可能で清掃の手間を軽減します。

冷
凍
加工品を切るW1,120 × D790 × H1,530◦ 加工可能寸法（㎜）W410 × H222 × L425（針板使用時）◦ スライス厚み（㎜）

0 ～ 30◦ 処 理 能 力（回／分）

40 ～ 66◦ 推奨スライス温度（℃）-6 ～ -2（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.5kW◦ 定格消費電力

1.07kW／0.93kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

加工品を作る◦ 外 形 寸 法（㎜）50／60Hz

斜め・角切り

定格電流：13.3A

20A 以上筋 切 り

ワタナベフーマック を 選ぶメリット

ミ ン チ
プレス・分割する

フードエンジニアリング

しています。 ISO9001、 HACCP、 SQF2000 等、各種認証・規格の要求事項を満たす

バンドソー

食品機械メーカーの提案するエンジニアリングは、食品加工工場における生産現場を熟知べく、レイアウトやゾーニング等をご提案します。
STEP

2

事業化計画

· ラインバランスシュミレーション· 工場レイアウト· システム設計
マテリアルバランス
ヒートバランス
フローシート
公害防止設備、
ユーティリティ· 建物、· 予算、工程表作成、要員計画など

製作・調達・施工

STEP

4

試 運 転
保守メンテナンス· 工事仕様書・図面作成· 試運転計画書· 業者選定、引合、見積評価· 取扱説明書· 詳細工程表作成· 総合工程表修正· 試運転立会、手直し· 施工管理、検査、工程管理· 図面修正提案· 安全管理· 保守、メンテナンス計画

商品小物· 配置設計図

概念設計
基本設計
実施設計

3

取扱商品

· 設計前提条件· 製造フロー

STEP

装

1

包

STEP

23

冷 凍 を切る

安全性向上モデル

連続式冷凍スライサー

チョップカッター

ハリケーンチョップ

スーパービッグ

傾斜タンク

WBG-350DX

WBG-350ST

スーパービッグ 350DX

スーパービッグ 350ST

タンク前方停止装置を装備。

もっともベーシックな取扱が便利になりました。

冷凍スライサーです。

つなぎ目のない一体構造。 安全性・
サニテーションが向上。薄切りも厚切りも完全スライスができます。

安全性・サニテーションを確保した
エコノミーモデル。

◦ 外 形 寸 法（㎜）W950 × D835 × H1,510◦ 外 形 寸 法（㎜）

◦ 加工可能寸法（㎜）W350 × H215 × L425（針板使用時）◦ 加工可能寸法（㎜）W950 × D835 × H1,510
W350 × H215 × L425（針板使用時）◦ スライス厚み（㎜）

0 ～ 25◦ スライス厚み（㎜）

0 ～ 25◦ 処 理 能 力（回／分）

38 ～ 60（50Hz）、45 ～ 60（60Hz）◦ 処 理 能 力（回／分）

38 ～ 60（50Hz）、45 ～ 60（60Hz）◦ 推奨スライス温度（℃）-6 ～ -2（材料による）◦ 推奨スライス温度（℃）-6 ～ -2（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.48kW◦ 定格電気容量

出力：1.47kW

定格電流：7A

定格電流：7A◦ 定格消費電力

850W／750W（50／60Hz 無負荷時）◦ 定格消費電力

850W／750W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

50／60Hz

20A 以上

B41-T45

50／60Hz

20A 以上B-T45

スーパービッグ 410 用
傾斜タンク（45°固定）

スーパービッグ 350 用
傾斜タンク（45°固定）

新開発の送り機構で完全スライス。
薄い原料も幅の広い商品へ。
新開発の送り機構により多彩な商品づくりへ貢献。

◦ 加工可能寸法（㎜）W80～275※ × H～40 × L～420※◦ 加工可能寸法（㎜）W80～275※ × H～40 × L～420※◦ スライス角度

45°（固定）◦ スライス角度45°（固定）◦ 推奨スライス温度（℃）-5 ～ -2（材料による）◦ 推奨スライス温度（℃）-5 ～ -2（材料による）◦ 搭載可能機種

WBG-410◦ 搭載可能機種

WBG-350／350Ⅰ／350Ⅱ／350ST／350DX※材料高さが変わると、スライス可能な幅・長さ寸法が変わります。

24※材料高さが変わると、スライス可能な幅・長さ寸法が変わります。

加工品 を切る

ベーシックスライサー

トルネード

ミニデラックス

傾斜タンク

スーパーデラックス

チ ル ド

WBS-CA

冷

ベーシックスライサー

凍積み重ねや積み並べなど、多様なスライスバリエーションがでな刃物回転の選択で正確なスライスが可能。
W1,670 × D1,100 × H1,830◦ 加工可能寸法（㎜）仕様による◦ スライス厚み（㎜）

0 ～ 20◦ 処 理 能 力（回／分）

最高 70◦ 推奨スライス温度（℃）-3 ～ 0（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.66kW◦ 定格消費電力

0.64kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

加工品を作る◦ 外 形 寸 法（㎜）

加工品を切るきる一台。原料の連続投入ができ作業効率 UP を実現し、最適50／60Hz

20A 以上斜め・角切り

定格電流：9A

筋 切 り
ミ ン チ
プレス・分割する

連続投入、連続スライス。
搬出コンベヤでフリーザーなどの機器とライン化が可能。

バンドソー
包
装
取扱商品
商品小物

25

加工品 を切る

ベーシックスライサー

トルネード

ミニデラックス

傾斜タンク

スーパーデラックス

WTD-T161

トルネード 160 定寸（1.5m コンベヤ付）

長尺商品のスライスを実現。
独自のスライス方法によりライン上でのカットが可能。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W2,670 × D680 × H1,420◦ 加工可能寸法（㎜）W145 × H90◦ スライス厚み（㎜）14 ～ 1,500（1㎜制御）◦ 処 理 能 力（回／分）

1 ～ 75◦ コンベヤ速度（㎜／分）

1,000 ～ 6,200◦ 推奨スライス温度（℃）-3 ～ +5（材料による）◦ 定格電気容量

出力：0.78kW

定格電流：5.9A◦ 定格消費電力

0.12kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

50／60Hz

20A 以上WSD-250DX
WSD-250ST

スーパーデラックス DX ／ ST
厚み調節が簡単で無駄なくスライス。
誰にもやさしい親切構造。タフで頼れる信頼設計。

26

WSD-250DX

WSD-250ST◦ 外 形 寸 法（㎜）W765 × D650 × H755

W765 × D650 × H755

◦ 加工可能寸法（㎜）W250 × H150 × L350（針板使用時）

W250 × H150 × L350（針板使用時）◦ スライス厚み（㎜）

0 ～ 200 ～ 20◦ 処 理 能 力（回／分）

40（50Hz） 48（60Hz）

40（50Hz） 48（60Hz）◦ 推奨スライス温度（℃）-4 ～ +5（材料による）-4 ～ +5（材料による）◦ 定格電気容量

出力：0.74kW 定格電流：3.7／3.3A（50Hz／60Hz） 出力：0.25kW 定格電流：6.6／5.8A（50Hz／60Hz）◦ 定格消費電力

290W ／ 250W（50／60Hz 無負荷時）

420W ／ 360W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

単相 100V

50／60Hz

20A 以上50／60Hz

安全、確実、高能率的な卓上万能スライサー。

15A 以上チ ル ドWMD-201

WMD-150

ミニデラックス

スライス可能幅を広げ

高性能・操作性・安全性のシリーズ化。

すべてを凝縮。

タンクをワイドにし、スライス可能幅を広げました。
スライスアイテムも広がります。

すべての技術をコンパクトにまとめた食品万能スライサー。

冷

ミニデラックス 200

凍加工品を切る
加工品を作る◦ 加工可能寸法（㎜）W640 × D435 × H585
○ ／φ150 × L250
□ ／W150 × H130 × L250（針板使用時）

W640 × D420 × H585

◦ 加工可能寸法（㎜）①φ150 × L150 ②□130 × L150
③ W185 × H120 × L150 ④ W200 × H50 × L150

◦ 処 理 能 力（回／分）

42（50Hz） 52（60Hz）◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +5（材料による）◦ スライス厚み（㎜）

0 ～ 20◦ 定格電気容量

出力：0.2kW 定格電流：5.6A／4.8A（50Hz／60Hz）◦ 処 理 能 力（回／分）

42（50Hz） 52（60Hz）◦ 定格消費電力

170W ／ 150W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +5（材料による）◦ 推奨使用電源設備

単相 100V◦ 定格電気容量

出力：0.2kW 定格電流 5.6／4.8A（50／60Hz）
170W ／ 150W（50／60Hz 無負荷時）
単相 100V

50／60Hz

15A 以上50／60Hz

15A 以上ミ ン チ◦ 定格消費電力◦ 推奨使用電源設備

0 ～ 20筋 切 り◦ 外 形 寸 法（㎜）◦ スライス厚み（㎜）

斜め・角切り◦ 外 形 寸 法（㎜）

プレス・分割する

D-T45

包

新開発の送り機構でバンドソー

スーパーデラックス用
傾斜タンク（45°固定）

装

完全スライス。

取扱商品

薄い原料も幅の広い商品へ。
新開発の送り機構により多彩な商品づくりへ貢献。

商品小物◦ 加工可能寸法（㎜）W80～160※ × H～40 × L～420※◦ スライス角度45°（固定）◦ 推奨スライス温度（℃）-4 ～ -2（材料による）◦ 搭載可能機種

WSD-DX ／ ST

※材料高さが変わると、スライス可能な幅・長さ寸法が変わります。

27

加工品 を作る

スタファー

ニーダミキサー

スピード調整で

FC-30
FC-20

サイレントカッター

スタッフィングは

FC-12

思いのまま。

油圧スタファー 30 ／ 20 ／ 12
高精度の機密性のフタによりパティをほとんど残さず、多種のパティに対応した効率的な設計で、ニーレバーは膝で操作が可能。 両手で作業できます。

FC-30

FC-20

FC-12

◦ 外 形 寸 法（㎜）W545 × D780 × H1,210

W530 × D755 × H1,115

W435 × D745 × H1,060◦ 充 填 容 量（ℓ／回）

30

20

12

◦ ノ ズ ル 口 径（㎜）φ 15・φ 20・φ 30

φ 15・φ 20・φ 30

φ 15・φ 20・φ 30◦ 推奨充填温度（℃）+2 ～ +40（材料による）+2 ～ +40（材料による）+2 ～ +40（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.3kW◦ 定格消費電力

1.51kW／1.31kW（50／60Hz）

1.01kW／0.88kW（50／60Hz）

0.66kW／0.57kW（50／60Hz）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

3 相 200V

3 相 200V

定格電流：6.1A

50／60Hz20A

出力：0.94kW

50／60Hz15A

出力：0.55kW

定格電流 3.8A

50／60Hz

15A 以上シンプル設計でDICK-15L
DICK-9L

定格電流：4.9A

簡易操作。

DICK-6L

手回しスタファー 15 ／ 9 ／ 6
エアー排出バルブ付きナイロン製ピストンを使用した頑丈な構造で操作性に優れたソーセージスタファー。 エアーバルブは外しやすく清掃が容易。

28

DICK-15L

DICK-9L

DICK-6L◦ 外 形 寸 法（㎜）W260 × D400 × H 最大 1,340

W260 × D400 × H 最大 980

W220 × D340 × H 最大 640◦ タ ン ク 容 量（ℓ／回）

15

9

6

◦ 充 填 パ イ プ（㎜）

φ30

φ18

φ12

CM-21

チ ル ド

CM-41
CM-14

サイレントカッター 41 ／ 21 ／ 14
冷凍

大型サイレントカッター。

加工品を切る

温度を見ながらの処理が可能です。
スピードはナイフとボールの組合せで 4 通り、肉本来の性質を加工品を作る

損なわないカッター。 インターロック機構搭載でナイフカバーを開けると自動停止する安全設計。

CM-14

W1,040 × D715 × H965

W900 × D635 × H565

◦ ボ ウ ル 容 量（ℓ／回）

40

22

14

◦ 最大積載重量（㎏）

25

15

9

◦ 推奨処理温度（℃）-10 ～ +40（材料による）-10 ～ +40（材料による）-10 ～ +40（材料による）◦ 刃物回転速度（rpm）

低速：1,500／高速：3,000

低速：1,500／高速：3,000

低速：1,500／高速：3,000◦ ボウル回転速度（rpm）

低速：10／高速：20

低速：10／高速：20

低速：10／高速：20◦ 定格電気容量

出力：8.6kW

出力：4.1kW◦ 定格消費電力

1.46kW／1.22kW（50／60Hz 無負荷時）

0.9kW／0.7kW（50／60Hz 無負荷時）

1.12kW／0.97kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備（一般配線用遮断器）3 相 200V 50／60Hz 75A（一般配線用遮断器）3 相 200V 50／60Hz 40A（一般配線用遮断器）3 相 200V 50／60Hz 30A

定格電流：38.5A

定格電流：20.7A

出力：2.95kW

筋 切 り

CM-21

W1,280 × D910 × H1,070

斜め・角切りCM-41◦ 外 形 寸 法（㎜）定格電流：11A
ミ ン チ
プレス・分割する加工品から餃子まで。

ニーダーミキサー 40

バンドソー

卓上サイズのニーダーミキサー。

RC-40

包
装

肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用。
シンプルな設計でも、良質なミキシング能力を発揮。

W725 × D430 × H655

◦ ダ ブ 容 量（ℓ／回）

40

取扱商品

◦ 外 形 寸 法（㎜）-2 ～ +65（材料による）◦ ミキシング速度（rpm）

24◦ 定格電気容量

出力：0.55kW◦ 定格消費電力

280W／245W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：3.4A

50／60Hz

商品小物◦ 推奨攪拌温度（℃）

15A 以上29

斜め・角切り にする

トルネード

傾斜タンク

チルドダイサーマルチダイサー

水平スライス、
傾斜スライスが自由自在！

WTD-K161A

トルネード 160 傾斜 A
（当て板仕様／1.5m コンベヤ付）

水平スライス

傾斜切り商材のスライスに最適。

傾斜スライス45°

傾斜スライス60°

スライスの角度は 0°～ 60°まで幅広く設定可能。
速度は最高 260 回／分の高速スライスを実現。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W2,340 × D740 × H1,465◦ 加工可能寸法（㎜）W165 × H40 ～ 90 × L450

◦ スライス厚み（㎜）0.5 ～ 10（当て板使用時） 0.5 ～ 30（当て板なし）◦ 処 理 能 力（回／分）

60 ～ 260◦ 推奨スライス温度（℃）-2 ～ +4（材料による）◦ スライス角度

可変◦ 定格電気容量

出力：0.97kW◦ 定格消費電力

0.22kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V0°～ 60°
定格電流：7.8A

50／60Hz

20A 以上

B41-T45

D-T45

B-T45

スーパーデラックス用
傾斜タンク

スーパービッグ 410／350用
傾斜タンク（45°固定）（45°固定）新開発の送り機構で完全スライス。
薄い原料も幅の広い商品へ。
新開発の送り機構により多彩な商品づくりへ貢献。

B41-T45

B-T45◦ 加工可能寸法（㎜）W80～275 ×
H～40 × L～420※

W80～275※×H～40 × L～420※◦ 加工可能寸法（㎜）W80～160※× H～40 × L～420※◦ スライス角度

45°（固定）◦ スライス角度

45°
（固定）

45°
（固定）

◦ 推奨スライス温度（℃）-4 ～ -2（材料による）◦ 推奨スライス温度（℃） -5 ～ -2（材料による）-5 ～ -2（材料による）◦ 搭載可能機種

WSD-DX ／ ST

◦ 搭載可能機種

WBG-350／350Ⅰ／350Ⅱ
350ST／350DX※

WBG-410※材料高さが変わると、スライス可能な幅・長さ寸法が変わります。

30※材料高さが変わると、スライス可能な幅・長さ寸法が変わります。

WHS-CD160

チルドダイサーsmart 分割機能搭載。
無駄な分割はしません。

鶏肉チルド原料を、
この 1 台で角切りに！

チ ル ド

小さな端肉を最小限に抑える均等割りで歩留り UP 。

冷
凍

W2,370 × D880 × H1,425◦ 加工可能寸法（㎜）

W：160◦ カ ッ ト 長（㎜）10 ～ 125（smart 分割）◦ 処 理 能 力

250㎏／時◦ 推奨スライス温度（℃）

0 ～ +3（材料による）◦ 定格電気容量

出力：2.39kW◦ 定格消費電力

0.25kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

加工品を切る◦ 外 形 寸 法（㎜）H10 ～ 45 × L250（smart 分割可能寸法）
加工品を作る鳥モモ肉□ 30㎜カット時※

定格電流：17.0A
斜め・角切り50／60Hz

30A 以上※原料・環境により異なります。

筋 切 り
ミ ン チ

WDJ-270-W
P = 10 / 20 / 30 / 15 / 25

角切りスライサー

ダイスカット、 チップカット、 スリットカットの３つ のカットがこれ１台で可 能。 多 彩なスライスバリエーションを実 現する

様々なスライスに対応します。

プレス・分割する

マルチダイサー J270

バンドソー

フレキシブルスライサー。

包装

W1,460 × D870 × H1,205◦ 加工可能寸法（㎜）

W：270◦ 一次スライス（㎜）標準 10・20・30◦ 二次スライス（㎜）5 ～ 70

H：一次スライス巾と同等
オプション 15・25

5 速変速（1 速…200、2 速…300

商品小物◦ 二次スライス速度（回／分）

取扱商品◦ 外 形 寸 法（㎜）3 速…400、4 速…500、5 速…600）◦ 推奨スライス（処理）温度（℃）-3 ～ 0（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.2kW◦ 定格消費電力

0.31kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：9A

50／60Hz

20A 以上31

筋 切り をする

安全性向上モデル

テンダー「 WATANABE Sline」は食品加工用機械における事故の低減を目指した「安全性向上に特化したスペシャルモデル群」です。
「絶対安全は存在しない」。ですが、「許容不可能なリスク」は低減可能です。

生産性向上

WTR-AS

オートテンダー S ライン
トンカツや焼肉、ステーキなど多様な材料に対応するミートテン
ダーライザー。
安全性を拡充した新たなグレードをラインナップ。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,255 × D695 × H1,120◦ 加工可能寸法（㎜）

W：350◦ コンベヤ速度（m／min）～ 15

H：最大 20◦ 処 理 能 力（枚／時）7200（豚ロース）◦ 推奨処理温度（℃）-2 ～ +5（材料による）◦ 定格電気容量

出力：0.76kW◦ 定格消費電力

0.21kW（50／60Hz◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

制御安全

定格電流：5.3A
無負荷時）50／60Hz

特殊星型刃が筋をカットし、硬いお肉もやわらかくします。
上下の刃の間隔はハンドルひとつで調整可能。
生産アイテムに応じて使い分けられます。

20A 以上DoubleControl
リレーシーケンス
セーフティ
コントローラー

各カバーにセーフティセンサを設置。
カバーを外した状態では機械は作動しません。
また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。
※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。

さっと通すだけで筋を切り肉をやわらかくします。

32

チ ル ドWTR-A

冷

オートテンダー凍特 殊 星 型 刃 で 筋をカットし、トンカツやステー キなど多 様 な加工品を切る材料に対応。 連続投入が可能で大量生産に向いた一台。

カセット式の刃物ユニットを交換すれば、スリット入れも可能。

加工品を作るW1,210 × D725 × H1,230◦ 加工可能寸法（㎜）

W：360◦ コンベヤ速度（m／min）

0 ～ 15

斜め・角切り◦ 外 形 寸 法（㎜）H：最大 307200（豚ロース）-2 ～ +5（材料による）◦ 定格電気容量

出力：0.76kW◦ 定格消費電力

0.17kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

筋 切 り◦ 処 理 能 力（枚／時）◦ 推奨スライス（処理）温度（℃）

定格電流：5.3A

20A 以上ミ ン チ

50／60Hz

肉をやわらかく、美味しくします。

半自動テンダースター
厚さ 110mm 、 幅 300mm （まな板寸法）までの筋切りが省

バンドソー

フットスイッチを採用し作業性を改善。

プレス・分割する

TS-ESA

力的に行えます。
包装取扱商品

W400 × D445 × H630

◦ 有効通過寸法（㎜）W310 × H110

◦ ま な 板 寸 法（㎜）W300 × D535

◦ 刃

数

商品小物

フットスイッチ◦ 外 形 寸 法（㎜）544 本（16 本 × 34 枚）◦ 最高動作回数（回／分）

20◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・65ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JSL-02（ジョプラックス）

33

筋 切り をする

安全性向上モデル

WGT-M/WGT-D

テンダー

コンパクトな筋切り機

テンダーミニトンカツ・ステーキの筋切りに。

卓 上 型 の 筋 切り機としてトンカツやステー キ の 他、 焼 肉・カレー、シチュー用肉など幅広い材料に最適な一台。 操作が簡単で扱いやすく、分解洗浄もラクに行えるシンプル設計。

WGT-M（刃物部）

WGT-D（モーター部）◦ 外 形 寸 法（㎜）W220 × D340 × H210

W190 × D390 × H275

◦ 加工可能寸法（㎜）W160 × H20－◦ 推奨スライス（処理）温度（℃）-2 以上（材料による）－◦ 定格電気容量－

出力：0.75kW◦ 定格消費電力－

270W ／ 230W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備－

単相 100V

TS-ECONOX

テンダースター肉の筋を切りやわらかくします。
使いやすい手動式タイプ。
生肉の骨抜きブロック肉を厚さ 110mm 、 幅 300mm （まな
板寸法）までそのまま筋切りが可能。 硬い肉をソフトな食感にする効果を持ち、肉の切り口も目立たない仕上がりに。

34◦ 外 形 寸 法（㎜）W400 × D445 × H960

◦ 有効通過寸法（㎜）W310 × H110

◦ ま な 板 寸 法（㎜）W300 × D535

◦ 刃

544 本（16 本 × 34 枚）数

定格電流：14A

50／60Hz

15A 以上ワタナベフーマック を 選ぶメリット

チ ル ド

製品を設計するときの考え方
私たちのモノ「創り」は、人とのコミュニケーション、世の中とのコミュニケーションから

冷始まります。お客様と一緒になってモノ「創り」を目指します。

凍
加工品を切るTechnology Policy

NEEDS
ニーズ

技術シーズとマーケットニーズの

SEEDS
シーズ

COMMUNICATION
コミュニケーション

ベネフィット

Product Innovation

斜め・角切りFUNCTION

BENEFIT

加工品を作る会話による商品開発

お客様と一緒になってモノ「創り」筋 切 りファンクション

その環境の中で、お客様の様々なご要望にお応えするために、より充実した販売およびメ

プレス・分割する

お取引きは幅広く、全国かつグローバルに広がっています。

ミ ン チ

充実したメンテナンスサービス

ンテナンスサービス体制を敷いています。 お客様に製品を販売した後は定期訪問を、機をご使用いただけるように心がけています。

バンドソー

械が故障した際には迅速に修理を行うように努めています。お客様がいつも安心して機械

包
装

ビフォア
メンテナンスアフター
メンテナンス
取扱商品

定期的な訪問で機械が正常に稼働している

不測の事態による故障が発生した場合でも、お客様からの連絡を受け次第、各拠点より迅速

耗品などの交換を推奨し保守・保全を心がに対応しています。また安心してご使用いただ

け、お客様が常に安心して、安全に機械をけるよう、必要に応じてお預かり修理など、丁使用できる環境づくりに努めています。

寧なアフターメンテナンスを心がけています。

商品小物

か点検を実施しています。 必要に応じて消35

ミンチ を 作る

ミンチカッティングライン
グレートミンチ

ボックスミンチ

WMG-P22C/WPG-CCV

ミンチカッティングライン
重量と生産量をセットするだけのシンプルな操作。
さらにサイドプレスで手盛り風の見栄つくりに貢献します。
WMG-P22C

WPG-CCV◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,025 × D605 × H1,395

W2,975 × D825 × H1,580◦ タ ブ 容 量（ℓ）

40（満水量）※－◦ 処 理 能 力（㎏／時）

400（理論値）－◦ 推奨処理温度（℃）-4 ～ -2（材料による）－◦ プレート径♯ 22－◦ 定格電気容量

出力：4.04kW

定格電流：20.9A◦ 定格消費電力

0.65kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・73ℓ／min◦ 圧縮空気接続口

JS-03（ジョプラックス）

50／60Hz

30A 以上※肉受け皿を含む。

シンプルラインで付加価値 UP ！
！
各種トレーに対応します。

36

チ ル ド「 WATANABE Sline」は食品加工用機械における事故の低減を目指した「安全性向上に特化したスペシャルモデル群」です。
「絶対安全は存在しない」。ですが、「許容不可能なリスク」は低減可能です。

WMG-P220S
冷凍

WMG-P320S

加工品を切る

グレートミンチ S ライン
本体と一体式の大容量のタブを搭載 !

WMG-P220S

加工品を作る

生産性に加え安全性を兼ね備えています。
WMG-P320S

W1,170 × D780 × H1,195

W1,170 × D780 × H1,195◦ タ ブ 容 量（ℓ）

46／55（補助タンク含む）

46／55（補助タンク含む）◦ 処 理 能 力（㎏／時）

600（理論値）

800（理論値）◦ 推奨処理温度（℃）-4 ～ 0（材料による）◦ 定格電気容量

出力：3.8kW◦ 定格消費電力

0.58kW ／ 0.5kW（50／60Hz 無負荷時）

0.58kW ／ 0.5kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

3 相 200V-4 ～ 0（材料による）定格電流：16.1A

30A 以上定格電流：16.1A

50／60Hz

30A 以上

ミ ン チ

タブ容量

プレス・分割する

グレートミンチシリーズに待望の S ライン登場！

出力：3.8kW

筋 切 り

50／60Hz

斜め・角切り◦ 外 形 寸 法（㎜）

バンドソー
包

タブの容量は 46L で大容量。補助タンク部まで含めると 55L まで投入可能です。
一度に多くの原料を投入可能なため、作業効率が向上します。

装

制御安全
取扱商品

Double Control

商品小物

リレーシーケンス
セーフティ

コントローラー
各カバーにセーフティセンサを設置。
カバーを外した状態では機械は作動しません。
また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。
※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持った‌センサです。

37

ミンチ を 作る

ミンチカッティングライン
グレートミンチ

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場。

ボックスミンチ

WMG-P22
WMG-P22-F ※フットスイッチ仕様

グレートミンチ P22
50ℓの大容量タブにパドルを搭載し、生産性の向上を実現しました。 開閉部には全てインターロック機構採用で安全対策も万全です。 上皿のプロテクターは、手前開き、左開き、右開
きの 3 タイプが選択可能。
◦ 外 形 寸 法（㎜）オプション：フットスイッチ

W1,120 × D615 × H1,160◦ タ ブ 容 量（ℓ）

50（満水量）※◦ 処 理 能 力（㎏／時）

600（理論値）◦ 推奨処理温度（℃）-4 ～ 0（材料による）◦ 定格電気容量

出力：3.8kW◦ 定格消費電力

0.58kW ／ 0.5kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：16.1A

50／60Hz

30A 以上※肉受け皿を含む。

パワフル設計の 5 馬力仕様。

WMG-B32

ボックスミンチ #32

5 馬力

5 馬力のハイパワーモーターで生産性を向上。ワイドになった肉受
け皿による作業効率 UP や特殊ロール採用による鮮度保持も実現。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W495 × D800 × H1,050◦ 加工可能寸法（㎜）φ50 or □40◦ 処 理 能 力（㎏／時）

最高 600

オプション：デフレクタ◦ 推奨スライス温度（℃）-4 ～ 0（材料による）◦ 定格電気容量

出力：3.7kW◦ 定格消費電力

750W／650W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：15.8A

50／60Hz

投入部の安全設計により作業者の安全を確保。

30A 以上WMG-320
WMG-320-F ※フットスイッチ仕様

グレートミンチ #32
独自の特殊ロール採用で抜群の鮮度保持を実現。 投入部からロールに手が届かない設計で作業者の安全を確保します。
オプション：デフレクタ

オプション：フットスイッチ

38◦ 外 形 寸 法（㎜）W630 × D570 × H450

◦ 加工可能寸法（㎜）φ50 or □35◦ 処 理 能 力（㎏／時）

最高 600◦ 推奨スライス温度（℃）-4 ～ 0（材料による）◦ 定格電気容量

出力：2.2kW◦ 定格消費電力

460W／400W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：9.45A

50／60Hz

20A 以上チ ル ド

WMG-220

WMG-220C

WMG-220-F ※フットスイッチ仕様

WMG-220C-F ※フットスイッチ仕様

衛生面に配慮しステンレス作業者の安全を確保。

材料を使用。洗浄が容易で独自の特殊ロール採用で抜群の鮮度衛生面に関しても安心。
加工品を作る保持を実現。投入部からロールに手が加工品を切る

投入部の安全設計により

凍

グレートミンチ #22C

冷グレートミンチ #22

お肉が触れる部分は簡単に取り外す

届かない設計で作業者の安全を確保しことができ、お掃除が簡単です。

ます。

オプション
デフレクタ

オプション
フットスイッチ

オプション
フットスイッチ

W455 × D615 × H510

◦ 外 形 寸 法（㎜）W455 × D645 × H540

◦ 加工可能寸法（㎜）φ50 or □35◦ 加工可能寸法（㎜）φ50 or □35◦ 処 理 能 力（㎏／時）

最高 450◦ 処 理 能 力（㎏／時）

最高 450◦ 推奨スライス温度（℃）-4 ～ 0（材料による）◦ 推奨スライス温度（℃）-4 ～ 0（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.5kW

定格電流：7.3／6.9A◦ 定格電気容量

出力：1.5kW◦ 定格消費電力

460W／400W（50／60Hz 無負荷時）◦ 定格消費電力

460W／400W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

20A 以上定格電流：7.3／6.9A

50／60Hz

20A 以上ミ ン チ

50／60Hz筋 切 り◦ 外 形 寸 法（㎜）

斜め・角切り

オプション
デフレクタ

プレス・分割する

WMG-M12DX

WMG-M12ST

商品作りが可能。
小さいけれどパワフル。

包グレートミニミンチ#22DX ／ #12DX ／ #12ST

バンドソー

鮮度抜群の

WMG-M22DX

装独自の特殊ロールを採用することで、鮮度を失わない挽き上が取扱商品りを実現。 筒・ロール・プレートリング・肉受け皿は衛生面を配

オプション
デフレクタ

慮したステンレス材料を使用。
WMG-M12DX

WMG-M12ST

W300 × D450 × H460

W300 × D420 × H460

W300 × D420 × H460

◦ 加工可能寸法（㎜）φ50 or □35

φ50 or □35

φ50 or □35◦ 処 理 能 力（㎏／時）

最高 300

最高 150

最高 150◦ 推奨スライス温度（℃）-4 ～ 0（材料による）-4 ～ 0（材料による）-4 ～ 0（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.1kW◦ 定格消費電力

250W／220W（50／60Hz 無負荷時）

190W／160W（50／60Hz 無負荷時）

230W／190W（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

3 相 200V

単相 100V

定格電流：6A

50／60Hz

20A 以上

出力：0.735

定格電流：3.5A

50／60Hz

20A 以上

出力：0.4kW

商品小物

WMG-M22DX◦ 外 形 寸 法（㎜）定格電流：8.5A

50／60Hz

15A 以上39

プレス・分割 する

ADS プレス機

WPM-K22ADS-AT

ADS オートプレス機

セパレーター～水が機械を動かす～
安心・安全・クリーンな
次世代プレス機ADS（Aqua Drive System）搭載。
丸洗いしても大丈夫。万が一漏れても水道水だから大丈夫。
その力は自由自在。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W2,125 × D1,005 × H1,920◦ プレス型対応可能寸法（㎜）W100 ～ 260 × H35 ～ 120 × L ～ 620◦ 処 理 能 力（回／分）

1～3◦ 推奨プレス温度（℃）-5 ～ -2（材料による）◦ 上下プレス推力（ton）

8 ～ 16（最大 22）◦ 横プレス推力（ton）

1 ～ 2（最大 2.8）◦ 定格電気容量

出力：5.8kW◦ 定格消費電力

1.7kW（50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：29.4A

50／60Hz

60A 以上WCC-FZ

フローズンセパレーター

原料一次加工の安全と安全に効率よく原料の一次カット（分割）を行います。 丸刃の採用によりスライスロスが軽減。安全性と歩留りの向上に貢献。

40◦ 外 形 寸 法（㎜）W2,840 × D890 × H1,645◦ 加工可能寸法（㎜）W450 × H150 × L600

◦ スライス厚み（㎜）分割◦ 処 理 能 力（回／分）10◦ 推奨スライス温度（℃）-5 ～ 0（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.92kW◦ 定格消費電力

0.35kW／0.3kW （50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：9.9 ／ 9.1（50 ／ 60Hz）

50／60Hz

20A 以上

歩留り対策に。

バンドソー で切る

シャーク

チ ル ド

WAB21-3A

冷

シャーク・ミニ

凍

工具不要で分解でき、清掃やお手入れがすばやく簡単に。
高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮。
W515 × D520 × H1,005◦ 加工可能寸法（㎜）W180 × H220

◦ テーブル寸法（㎜）W400 × D520 × H395

加工品を作る◦ 外 形 寸 法（㎜）

◦ 推奨スライス温度（℃）-20 以上（材料による）◦ 定格電気容量

出力：0.4kW◦ 定格消費電力

180W／150W （50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 刃

16

定格電流：2.7／2.5A

20A 以上筋 切 り

WAB35A-3C ※ブレーキモータ仕様

ミ ン チ

シャーク 350

プレス・分割するパワーが違う！据え置きタイプのバンドソー
使いやすさにこだわりました。
テーブルの高さは毎日の仕事にもやさしい 850mm に設定。
刃物ガイドのストッパーや上下の扉にインターロック構造の採用など、使いやすさと安全性を考えた設計。

バンドソー

W920 × D1,135 × H1,635
W345／W335（当て板使用時）× H300

◦ テーブル寸法（㎜）

固定側：W390 × D980 × H 床から 850
可動側：W395 × D525 × H 床から 850◦ 推奨スライス温度（℃）-20 以上（材料による）◦ 定格電気容量

出力：1.5kW◦ 定格消費電力

680W／600W （50／60Hz 無負荷時）◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

包◦ 加工可能寸法（㎜）装定格電流：7.5A

50／60Hz

斜め・角切り50／60Hz

WAB35-3C◦ 外 形 寸 法（㎜）

加工品を切る

小型で便利な卓上バンドソー
インターロック機構付で安全。

20A 以上取扱商品

バンドソー替刃◦ ピッチ×厚み（㎜）

4P × 0.4
3P × 0.35

◦ 長

1,600
2,670
2,850
3,150

さ（㎜）

4P × 0.5
3P × 0.4

2,270
2,700
2,870
3,200

2,300
2,740
2,900
3,610

4P × 0.55
3P × 0.5

商品小物

充実のラインナップ。

幅（㎜）

2,580
2,840
3,100

※寸法・在庫については、お問い合わせください。

41

包 装 する

真空包装機
ダブルチャンバー

WVC-P600

シングルチャンバー

テーブルタイプ

便利なダブルチャンバー。

WVC-P600G ※ガス置換装置付

生産効率が大幅に UP！

コンパック P600
真空工程中に次のパックの準備ができ、大幅な作業効率 UP を実現。小物の量産パックから大物パックまでマルチに対応。
ステンレス型フラットロアチャンバーでより衛生的な作業が可能。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,490 × D925 × H1,335◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W615 × D500 × H 最大 240◦ 有効シール寸法615㎜ × 2 本◦ シールバー形状

手前・奥◦ 定格電気容量

出力：3.5kW◦ 定格消費電力

4.69kW ／4.08kW（50 ／60Hz）◦ ポンプ容量

排気速度 100㎥／h◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

各1本
定格電流 27A

50 ／ 60Hz

40A 以上WVC-P800

WVC-P675

WVC-P800G ※ガス置換装置付
WVC-P800-H ※ハイリッド
WVC-P800G-H

WVC-P675G ※ガス置換装置付

コンパック P675

※ガス置換装置付ハイリッド

コンパック P800
◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,900 × D1,360 × 1,450◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,500 × D1,280 × H1,345◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W830 × D830 × H 最大 260◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W615 × D745 × H 最大 240◦ 有効シール寸法

830㎜ × 2 本◦ 有効シール寸法615㎜ × 2 本◦ シールバー形状

手前・奥◦ シールバー形状

手前・奥◦ 定格電気容量

出力：6.6kW◦ 定格電気容量

出力：4.2kW◦ 定格消費電力

8.60kW ／ 7.48kW（50 ／ 60Hz）◦ 定格消費電力

5.64kW ／ 4.90kW（50 ／ 60Hz）◦ ポンプ容量

排気速度 300㎥／h◦ ポンプ容量

排気速度 160㎥／h◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

各1本
定格電流：37A

50 ／ 60Hz

50A 以上WVC-F700

WVC-F500

WVC-F700G ※ガス置換装置付

WVC-F500G ※ガス置換装置付

コンパック F700

各1本
定格電流：30A

50 ／ 60Hz

40A 以上

コンパック F500

◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,260 × D1,100 × H1,210◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,060 × D950 × H1,180◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W550 × D700 × H 最大 220◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W450 × D570 × H 最大 220◦ 有効シール寸法550㎜ × 2 本◦ 有効シール寸法450㎜ × 2 本◦ シールバー形状

手前・奥◦ シールバー形状

手前・奥◦ 定格電気容量

出力 3.4kW◦ 定格電気容量

出力：2.4kW◦ 定格消費電力

4.19kW ／ 3.65kW（50 ／ 60Hz）◦ 定格消費電力

3.30kW ／ 2.87kW（50 ／ 60Hz）◦ ポンプ容量

排気速度 100㎥／h◦ ポンプ容量

排気速度 63㎥／h◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

各1本
定格電流 21A

50 ／ 60Hz

30A 以上

各1本
定格電流：19A

50 ／ 60Hz

30A 以上詳しくは真空包装機総合カタログをご覧ください。

42

包 装 する

真空包装機
ダブルチャンバー

シングルチャンバー

テーブルタイプ

配置でラインナップ。

WVC-M300Ⅱ

凍
加工品を切る

コンパック M300Ⅰ／Ⅱ

WVC-M300Ⅰ（G）

WVC-M300Ⅱ（G）W700 × D730 × H1,025

W700 × D720 × H1,025

加工品を作る

あらゆるニーズに対応したオールインタイプの真空包装機。
暖機ボタンひとつでポンプのウォームアップや透明アッパーチャンバーで作業中も中身の確認が可能。
◦ 外 形 寸 法（㎜）◦ 有効チャンバー寸法（㎜） W590 × D475 × H 最大 210

W500 × D505 × H 最大 210◦ 有効シール寸法590㎜ × 1 本

505㎜ × 2 本◦ シールバー形状

手前 1 本◦ 定格電気容量

出力：2.4kW◦ 定格消費電力

2.15kW ／ 1.87kW（50 ／ 60Hz）

3.36kW ／ 2.92kW（50 ／ 60Hz）◦ ポンプ容量

排気速度 63㎥／ h

排気速度 63㎥／ h◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

出力：2.4kW

20A 以上3 相 200V

斜め・角切り左右各 1 本
定格電流：13A

50 ／ 60Hz

定格電流：18A

50 ／ 60Hz

30A 以上筋 切 り

WVC-P1100LH-16

WVC-P400LH

WVC-P1100LH-30

WVC-P400LG ※ガス置換装置付

コンパック P400LH

P1100LH-16
P1100LH-30

ミ ン チ

コンパック

W1,220 × D1,020 × H1,155◦ 外 形 寸 法（㎜）W920 × D895 × H1,125◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W1,040 × D610 × H 最大 280◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W750 × D480 × H 最大 200◦ 有効シール寸法1,040㎜ × 1 本◦ 有効シール寸法

750㎜ × 1 本◦ シールバー形状

逆L型

右1本

◦ シールバー形状

逆L型◦ 定格電気容量

出力：4.2kW

定格電流：30A◦ 定格電気容量

出力：3.4kW◦ 定格消費電力

6.34kW ／ 5.51kW（50 ／ 60Hz）◦ 定格消費電力

4.58kW ／ 3.98kW（50 ／ 60Hz）◦ ポンプ容量

排気速度 160㎥／h◦ ポンプ容量

排気速度 100㎥／h◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V 50／60Hz 40A 以上◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

610㎜ × 1 本

WVC-F400LG ※ガス置換装置付

WVC-M350LG ※ガス置換装置付

50 ／ 60Hz

30A 以上包

WVC-M350L

右1本

定格電流：24A

バンドソー

WVC-F400L

装

コンパック F400L

480㎜ × 1 本

手前 1 本

プレス・分割する

WVC-P1100LH-16◦ 外 形 寸 法（㎜）手前 1 本冷使い勝手がよくなりました。

WVC-M300ⅠG ※ガス置換装置付
WVC-M300ⅡG ※ガス置換装置付

チ ル ド

多彩なシールバーの

WVC-M300Ⅰ

コンパック M350L
取扱商品

W910 × D870 × H1,055◦ 外 形 寸 法（㎜）W1,070 × D510 × H970

◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W750 × D480 × H 最大 230◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W920 × D265 × H 最大 100◦ 有効シール寸法

750㎜ × 1 本◦ 有効シール寸法920㎜ × 1 本

265㎜ × 1 本◦ シールバー形状

逆L型

右1本

◦ シールバー形状

L型

左1本◦ 定格電気容量

出力：3.4kW

定格電流：24A◦ 定格電気容量

出力 2.4kW◦ 定格消費電力

4.70kW ／ 4.09kW（50 ／ 60Hz）◦ 定格消費電力

3.55kW ／ 3.09kW（50 ／ 60Hz）◦ ポンプ容量

排気速度 100㎥／h◦ ポンプ容量

排気速度 63㎥／h◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

480㎜ × 1 本

手前 1 本

50 ／ 60Hz

30A 以上手前 1 本商品小物◦ 外 形 寸 法（㎜）定格電流：21A

50 ／ 60Hz

30A 以上詳しくは真空包装機総合カタログをご覧ください。

43

包 装 する

真空包装機
ダブルチャンバー

WVC-B420

シングルチャンバー

テーブルタイプ

小型で便利な卓上真空包装機。

WVC-B420G ※ガス置換装置付

コンパック B420
シンプル＆コンパクトデザインで操作性を徹底した卓上型真空包装機。透明アッパーチャンバーで作業中も中身の確認ができ、ローコストでのメンテナンスが可能。
◦ 外 形 寸 法（㎜）W495 × D670 × H440

◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W410 × D460 × H 最大 200◦ 有効シール寸法410㎜ × 1 本◦ シールバー形状

手前 1 本◦ 定格電気容量

出力：0.8kW◦ 定格消費電力

1.05kW ／ 0.91kW（50 ／ 60Hz）◦ ポンプ容量

排気速度 21㎥／ h◦ 推奨使用電源設備

3 相 200V

定格電流：4A

50 ／ 60Hz

10A 以上WVC-J350

WVC-J280B

コンパック J350

コンパック J280B◦ 外 形 寸 法（㎜）W455 × D600 × H405

◦ 外 形 寸 法（㎜）W335 × D510 × H350

◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W340 × D365 × H 最大 160◦ 有効チャンバー寸法（㎜）W260 × D305 × H 最大 130◦ 有効シール寸法

340㎜ × 1 本◦ 有効シール寸法260㎜ × 1 本◦ シールバー形状

手前 1 本◦ シールバー形状

手前 1 本◦ 定格電気容量

出力：0.6kW◦ 定格電気容量

出力 0.5kW◦ 定格消費電力

0.84kW ／ 0.73kW（50 ／ 60Hz）◦ 定格消費電力

0.84kW ／ 0.73kW（50 ／ 60Hz）◦ ポンプ容量

排気速度 16㎥／h◦ ポンプ容量

排気速度 8㎥／h◦ 推奨使用電源設備

単相 100V◦ 推奨使用電源設備

単相 100V

定格電流：8A

50 ／ 60Hz

15A 以上定格電流 6A

50 ／ 60Hz

10A 以上詳しくは真空包装機総合カタログをご覧ください。

44

その他
［取扱商品］

ご要望に対し、様々なご提案をいたします。
掲載している以外にも多くの取扱商品をご用意しております。
ぜひご相談ください。

セラミック焼き芋機

チ ル ド

株式会社小野食品機械

冷
凍

今、話題の
遠赤外線オーブンで焼く
焼き芋機

加工品を切る
加工品を作る
斜め・角切り筋 切 り

SC-D2-P

SC-D1-SP

焼き上がり時間

焼き上がり時間● SC-D2-P● SC-D1-SP
約 40 ～ 50 分

Ｍサイズ（15 ～ 18 本）180 ～ 210℃

約 40 ～ 50 分

約 45 ～ 55 分

Ｌサイズ（8 ～ 12 本）180 ～ 210℃

約 45 ～ 55 分

プレス・分割する

有限会社ミクニ製作所

ミ ン チ

Ｍサイズ（50 ～ 60 本）180 ～ 235℃
Ｌサイズ（40 ～ 50 本）180 ～ 235℃

ハムスライサー

バンドソー
包
装
取扱商品
商品小物

HL- Ⅱ

●スライスする前と同じ形状に、自動的に積み重ね。

HU●ベルトコンベヤーがついて、多彩な配列機能。

●耐蝕アルミ、アルマイト加工の防水型で、水洗い OK。

●コンベヤーを使用しない場合、原形縦積みができます。

●スライス能力：80 ～ 85 枚／分●スライス能力：120 枚／分（無段変速 0 ～ 120 枚／分）

45

株式会社秋山機械

自動バンドソー／バンドソー／自動開き機

AB600

W16S

●自動送り装置付で簡単切断。

●かつてない高速回転で高歩留りを実現。

●商材をセットして、厚み幅を設定するだけ。

●高速で安全面にも配慮した食肉専用バンドソー。

●自動で等幅のスライスができあがり。

AH70, 95

ATR-400●コンベヤに肉を投入するだけで、筋を切ります。

●原料を入れるだけで自動処理。簡単、安全です。

● 牛・豚・マトン等、あらゆる肉の筋切機としてご利用いただけます。
●刃先が逆 M 型なので、硬い筋も完全に切ります。

株式会社 TOSEI ホットパック

ホットパックで、より効率的により衛生的に●高温の食材パックが可能。液体の包装もらくらく。
●非接触温度センサー搭載。「特許 5575827 号」

シール有効長シール有効長シール有効長

220mm

310mm

420mm

HVP-282

46

ホットパック対応 卓上型真空包装機

HVP-382N

HVP-482ミンスパッカーライン

ミートチョッパー

AZ-341

GM-P5

チ ル ド

ベンディングスライサー

MP-117 ライン※機器構成は仕様により異なります。

冷

グラインダ

食品成形機

F-253

VC-312SV

G-307

CF-15V

プロトン・フリーザー

ヒュージョン・ディフリーザー

スキンナー

インジェクター

PF-30

BF-1818

TEM100NH-21

昇降式シュリンカー／昇降式チラー

フードミキサー餃子成形機

マルチカッター

MD-80

NS-21

KM3D

ガス・電気フライヤー

ロースター

コンベヤ 各種

作業台

DF-020／DF-020EBD

RC-10

加工品を切る

バーチカルコンベヤ

凍

フレーカー

加工品を作る
斜め・角切り筋 切 り
ミ ン チ
プレス・分割する
バンドソー
包装

ハイ・シュリンクフレックス・チラー

取扱商品
商品小物

各種サイズ有り47

パンラック

バット類

機械用オイル

洗剤 各種

洗浄ブラシ 各種

安全手袋 各種

デジタルはかり 各種

デジタル温度計 各種

真空フィルム 各種

ネット 各種S カン 各種

リブプーラー／注射器

ジャカードミニ

クリーンエッジ／スクレーパ

その他［商品小物］

クリーンエッジ

リブプーラー

注射器

業務用まな板 各種

砥石 各種

スクレーパ

やすり棒 各種

包丁保管庫 各種

シャープナーやすり

業務用 正広別作 牛刀（ローズ柄）

ボーニング

ボーニング

頭取（中） 皮ハギ

骨透角（中）

骨透丸（中）

業務用 正広別作
牛刀特殊樹脂ハンドル（PP・PA）

筋引

筋引

緑

黄

チョップカッター用

白

黒

牛刀

筋引

ミートスライサー／冷凍スライサー用刃物

紫

プレートナイフ

ワタナベフーマック株式会社の正規認定の刃物研磨会社

ドイツの技術と独自の改良を加えた研磨は、信頼と高い評価を得ています。

兵庫県神戸市長田区苅藻通 7 丁目 2 番 9 号

TEL.078-672-0270 FAX.078-672-0270

48

赤

牛刀

牛刀

トルネード用メーカー保証■正陵研磨工業

平切

業務用 MV-P 牛刀（ステンレス）※使い分けに最適な６色を用意。

トルネード／チョップカッター用刃物

ビッグトルネード用

平切

MV-P 牛刀シリーズ ハンドルラインナップ

骨透角（中）

骨透丸（中）

業務用 MV-S 牛刀（ステンレス）■東洋刃物株式会社
宮城県黒川郡富谷字日渡 34-11
TEL.022-358-2431 FAX.022-358-2463

特殊刃

■ 型式一覧（アルファベット順）
B-T45

WMB-P331DX

WTD-S161A-N

B41-T45

WMB-P331DX-F

WTD-T161

CM-14

WMB-P331NX

WTD-301

CM-21

WMB-P331NX-F

WTR-A

CM-41

WMB-P331ST-I

WTR-ASD-T45

WMB-P331ST-I-F

WVC-B420

DICK-6L

WMB-P351NX

WVC-B420G

DICK-9L

WMD-150

WVC-F400L

DICK-15L

WMD-201

WVC-F400LG

FC-12

WMG-B32

WVC-F500

FC-20

WMG-M12DX

WVC-F500G

FC-30

WMG-M12ST

WVC-F700

RC-40

WMG-M22DX

WVC-F700G

TS-ECONOXWMG-P22

WVC-J280B

TS-ESAWMG-P22C

WVC-J350

WAB21-3A

WMG-P22-F

WVC-M300Ⅰ

WAB35A-3C

WMG-P220S

WVC-M300ⅠG

WAB35-3C

WMG-P320S

WVC-M300Ⅱ

WBG-350DX

WMG-220

WVC-M300ⅡG

WBG-350ST

WMG-220C

WVC-M350L

WBG-410

WMG-220C-F

WVC-M350LG

WBG-410S

WMG-220-F

WVC-P1100LH-16

WBS-CA

WMG-320

WVC-P1100LH-30

WCC-FZ

WMG-320-F

WVC-P400LG

WDJ-270-W

WMU-350S

WVC-P400LH

WFC-V360

WPG-CCV

WVC-P600

WFC-V360A

WPN-A360

WVC-P600G

WFC-V360B

WPN-A360S

WVC-P675

WFC-V360C

WPN-G321

WVC-P675G

WFC-V360D

WPN-G321S

WVC-P800

WGT-D

WPN-M520S

WVC-P800G

WGT-M

WPN-N282

WVC-P800-H

WHC-361

WPM-K22ADS-AT

WVC-P800G-H

WHS-CD160

WPS-140R

WIX-S180GNS

WSD-250DX

WIX-S180G2S

WSD-250STWMB-C331NXWTD-K161A

WMB-H331NXWTD-S161A

スーパービッグ 350 用傾斜タンク ………………… P.24/30
スーパービッグ 410 用傾斜タンク ………………… P.24/30
サイレントカッター 14 ……………………………………… P.29

サイレントカッター 41 ……………………………………… P.29
スーパーデラックス用傾斜タンク……………………… P.27/30

油圧スタファー 12 …………………………………………… P.28
油圧スタファー 20 …………………………………………… P.28

ニーダーミキサー 40 ………………………………………… P.29
テンダースター ……………………………………………… P.34

シャーク・ミニ ………………………………………………… P.41
シャーク 350 …………………………………………………… P.41

スーパービッグ 350DX ……………………………………… P.24

スーパービッグ 410 ………………………………………… P.23

ベーシックスライサー ……………………………………… P.25
フローズンセパレーター …………………………………… P.40

チョップカッター ヴォルテック …………………………… P.20
チョップカッター ヴォルテック……………………………… P.20

チョップカッター ヴォルテックα …………………………… P.20

テンダーミニ ………………………………………………… P.34
ハリケーンチョップ …………………………………………… P.21

ポーションカッター ……………………………………………… P.8
ポーションカッター ……………………………………………… P.8

ミートボーイ センタープロシード NX ………………………P.15
ミートボーイ ハイプロシード NX ……………………………P.16

ミンチカッティングライン ………………………………… P.36
グレートミンチ P22 ………………………………………… P.38
グレートミンチ S ライン …………………………………… P.37
グレートミンチ S ライン …………………………………… P.37
グレートミンチ #22 ………………………………………… P.39
グレートミンチ #22C ……………………………………… P.39
グレートミンチ #22C ……………………………………… P.39
グレートミンチ #22 ………………………………………… P.39
グレートミンチ #32 ………………………………………… P.38
グレートミンチ #32 ………………………………………… P.38
ウルティマ S ライン …………………………………………… P.14
ミンチカッティングライン ………………………………… P.36
アストロン ……………………………………………………… P.19
アストロン S ライン …………………………………………… P.19
ギャラクシー …………………………………………………… P.1
1
ギャラクシー S ライン ………………………………………… P.10
メテオ S ライン ………………………………………………… P.18
プラネット NEO………………………………………………… P.12

ADS オートプレス機 ………………………………………… P.40
ステルス 140R ………………………………………………… P.12

コンパック J280B …………………………………………… P.44
コンパック J350 ……………………………………………… P.44
コンパック M300Ⅰ ………………………………………… P.43
コンパック M300Ⅰ ………………………………………… P.43
コンパック M300Ⅱ ………………………………………… P.43
コンパック M300Ⅱ ………………………………………… P.43
コンパック M350L …………………………………………… P.43
コンパック M350L …………………………………………… P.43

コンパック P1100LH-16 …………………………………… P.43
コンパック P1100LH-30 …………………………………… P.43
コンパック P400L …………………………………………… P.43
コンパック P400L …………………………………………… P.43
コンパック P600 …………………………………………… P.42
コンパック P600 …………………………………………… P.42
コンパック P675 …………………………………………… P.42
コンパック P675 …………………………………………… P.42
コンパック P800 …………………………………………… P.42
コンパック P800 …………………………………………… P.42
コンパック P800 …………………………………………… P.42
コンパック P800 …………………………………………… P.42

商品小物

チルドダイサー…………………………………………………… P.31

グレートミンチ P22 ………………………………………… P.38

コンパック F700 …………………………………………… P.42

取扱商品

テンダーミニ ………………………………………………… P.34

グレートミニミンチ #22DX ……………………………… P.39

コンパック F700 …………………………………………… P.42

装

チョップカッター ヴォルテック……………………………… P.20

グレートミニミンチ #12ST ……………………………… P.39

コンパック F500 …………………………………………… P.42

包チョップカッター ヴォルテック……………………………… P.20

グレートミニミンチ #12DX ……………………………… P.39

コンパック F500 …………………………………………… P.42

バンドソー

マルチダイサー J270 …………………………………………… P.31

ボックスミンチ #32 5 馬力………………………………… P.38

コンパック F400L …………………………………………… P.43

プレス・分割する

スーパービッグ 410 S ライン ……………………………… P.22

ミニデラックス 200 ………………………………………… P.27

コンパック F400L …………………………………………… P.43

ミ ン チ

スーパービッグ 350ST ……………………………………… P.24

ミニデラックス ……………………………………………… P.27

コンパック B420 …………………………………………… P.44

筋 切 りシャーク 350 …………………………………………………… P.41

ミートボーイ プロシード 350NX ……………………………P.17

コンパック B420 …………………………………………… P.44

斜め・角切り半自動テンダースター ……………………………………… P.33

ミートボーイ プロシード ST-i ………………………………P.17

オートテンダー S ライン …………………………………… P.32

加工品を作る

油圧スタファー 30 …………………………………………… P.28

ミートボーイ プロシード ST-i ………………………………P.17

オートテンダー ……………………………………………… P.33

加工品を切る

手回しスタファー 15 ………………………………………… P.28

ミートボーイ プロシード NX …………………………………P.15

ビッグトルネード ……………………………………………… P.13

凍

手回しスタファー 9 ………………………………………… P.28

ミートボーイ プロシード NX …………………………………P.15

トルネード 160 定寸 ………………………………………… P.26

冷手回しスタファー 6 ………………………………………… P.28

ミートボーイ プロシード DX …………………………………P.16

トルネード 160 ステラ A-N …………………………………… P.13

チ ル ド

サイレントカッター 21 ……………………………………… P.29

ミートボーイ プロシード DX …………………………………P.16

スーパーデラックス DX …………………………………… P.26
スーパーデラックス ST ……………………………………… P.26
トルネード 160 傾斜 A ……………………………………… P.30
トルネード 160 ステラ A ……………………………………… P.13

49

スウェーデン
ドイツ
イギリス
ベルギー
オランダ
スペイン

本社・海外事業部

イタリア

トルコ

事業部・営業所
ワタナベグループ会社
代理店
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宮崎営業所〒880‑0951 宮崎県宮崎市大塚町池ノ内1134‑14

TEL（0985）47‑6485 FAX（0985）47‑5973

鹿児島営業所〒899‑5241 鹿児島県姶良市加治木町木田1717‑1

TEL（0995）73‑4129 FAX（0995）73‑4080

盛岡営業所〒028‑3601 岩手県紫波郡矢巾町大字高田11‑4‑3

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北関東営業所〒371‑0047 群馬県前橋市関根町2‑16‑14

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TEL（052）629‑6070 FAX（052）629‑6680

信州営業所〒399‑0035 長野県松本市村井町北1‑5‑20

TEL（0263）86‑7328 FAX（0263）86‑7329

北陸営業所〒939‑1306 富山県砺波市宮村283‑7

ワタナベホールディングス株式会社〒454‑8527 愛知県名古屋市中川区露橋2‑12‑26

TEL（052）361‑8515 FAX（052）361‑8490

TEL（0763）58‑5303 FAX（0763）58‑5307

一宮連絡所〒491‑0013 愛知県一宮市北小渕字勝幡92‑2

株式会社尾ノ上〒457‑0047 愛知県名古屋市南区城下町2‑7

TEL（052）737‑1129 FAX（052）737‑1129

TEL（0586）76‑5500 FAX（0586）76‑5642

北海道事業部・札幌営業所〒005‑0805 北海道札幌市南区川沿5条2‑5‑20

ナゴヤカット有限会社〒457‑0047 愛知県名古屋市南区城下町2‑7

TEL（052）821‑8781 FAX（052）811‑0084

TEL（011）571‑7708 FAX（011）571‑7720

旭川営業所〒070‑0038 北海道旭川市8条通16‑80‑12

渡邊食品機械
（河北）有限公司
河北省タク州市開発区燕邑東路2号

TEL+86‑312‑397‑3700 FAX+86‑312‑397‑3702

TEL（0166）76‑1030 FAX（0166）76‑1033

帯広連絡所〒080‑0046 北海道帯広市西16条北1‑8‑8

株式会社秋山機械〒421‑0106 静岡県静岡市駿河区北丸子1‑30‑10

TEL（054）259‑2779 FAX（054）259‑2995

TEL（090）8637‑4215

関西事業部・大阪営業所〒547‑0011 大阪府大阪市平野区長吉出戸3‑3‑47

有限会社スリーエス電機〒454‑0925 愛知県名古屋市中川区中須町227

TEL（052）353‑9611 FAX（052）353‑9614

TEL（06）6705‑4129 FAX（06）6705‑4133

京都営業所〒601‑8371 京都府京都市南区吉祥院嶋樫山町45

TEL（075）691‑7644 FAX（075）691‑2330

海外事業部
ワタナベフーマック株式会社 海外事業部〒454‑0022 愛知県名古屋市中川区露橋1丁目18‑3 グローバル横堀1F
TEL（052）355‑8219 FAX（052）355‑8229

ワタナベグループ会社

代理店・販売店

神戸営業所
（078）
〒653‑0014 兵庫県神戸市長田区御蔵通5丁目209‑3 TEL
575‑4638 FAX（078）575‑6589

株式会社長沼製作所〒131‑0045 東京都墨田区押上2‑32‑13

TEL（03）3616‑7111 FAX（03）3616‑7117

中四国事業部・岡山営業所〒701‑0204 岡山県岡山市南区大福391‑12

TEL（086）281‑3103 FAX（086）281‑3107

株式会社小野食品機械〒283‑0066 千葉県東金市南上宿16‑15

TEL（0475）54‑2470 FAX（0475）54‑2359

TEL（082）277‑8786 FAX（082）277‑8789

有限会社ミクニ製作所〒411‑0943 静岡県駿東郡長泉町下土狩221‑6

TEL（055）986‑1114 FAX（055）986‑8588

TEL（0942）87‑3188 FAX（0942）87‑1988

株式会社名岐〒491‑0013 愛知県一宮市北小渕勝幡92‑2

TEL（0586）76‑5500 FAX（0586）76‑5642

TEL（096）360‑8178 FAX（096）360‑8182

有限会社エスティーネットワーク〒457‑0023 愛知県名古屋市南区芝町44‑1

TEL（052）823‑2712 FAX（052）823‑2612

広島営業所〒733‑0834 広島県広島市西区草津新町2‑2‑5
九州事業部・北九営業所〒841‑0075 佐賀県鳥栖市立石町12‑106
熊本営業所〒862‑0911 熊本県熊本市東区健軍2丁目8‑21

50

カナダ

香港
タイ
マレーシア

ベトナム

アメリカ

韓国

河北
台湾

フィリピン

メキシコ

GLOBA LNE T WORK
コロンビア

シンガポールペルー

インドネシアオーストラリア

有限会社高橋商会〒490‑1323 愛知県稲沢市平和町塩川160

TEL（0567）46‑4611 FAX（0567）46‑4136

有限会社ダイヒサ〒595‑0013 大阪府泉大津市宮町3‑27

TEL（0725）20‑2200 FAX（0725）20‑2201

有限会社サンマック機販（本社）〒768‑0021 香川県観音寺市吉岡町194‑1

TEL（0875）25‑0211 FAX（0875）25‑5988

有限会社サンマック機販（松山営業所）〒790‑0925 愛媛県松山市鷹子町591‑2

TEL（089）975‑4437 FAX（089）976‑0986

株式会社エスエーシステム〒780‑0901 高知県高知市上町1‑8‑23

TEL（0888）25‑1808 FAX（0888）23‑1686

双和産業株式会社〒805‑0007 福岡県北九州市八幡東区白川町10‑32

TEL（093）671‑7111 FAX（093）671‑7110

株式会社松幸産業〒901‑1117 沖縄県島尻郡南風原町津嘉山1678‑3

TEL（0988）89‑8946 FAX（0988）89‑8947

ブラジル

チリ

フィリピン ／ WESTEAM CORPORATION

Suite 411, Cityland Shaw Tower, Shaw Blvd. cor. St. Francis Street, 1552 Mandaluyong City,
Philippenes
FAX +63‑2‑632‑9949
TEL +63‑2‑910‑1676
インドネシア ／ PT DIGI INDONESIA
Plaza Kebon Jeruk Blok E No. 15, Jl. Raya Perjuangan No.3 Jakarta Barat 11530, Indonesia
FAX +62‑21‑536‑78124
TEL +62‑21‑530‑8028
ベトナム ／ PHU LOC TECHNOLOGIES CO., LTD.
4A Dang Van Ngu St, Ward 10, Phu Nhuan District, Ho Chi Minh City, Vietnam
FAX +84‑8‑3845‑9185
TEL +84‑8‑3845‑9555
オーストラリア ／ THOMPSON MEAT MACHINERY134 Magnesium Drive, Crestmead, QLD 4132 Brisbane, Australia
FAX +61‑7‑3803‑6635
TEL +61‑7‑3803‑6643

カナダ ／ ISHIDA CANADA, INC.

12692 82nd Ave., Surrey, BC. V3M 3G1, Canada
FAX +1‑604‑517‑1550
TEL +1‑604‑517‑1556

アメリカ ／ STILES FOOD EQUIPMENT, INC.
451 Commercial Way, La Habra, CA 90631, U. S. A
FAX +1‑714‑990‑8056
TEL +1‑714‑990‑8052

指定研磨工場
正陵研磨工業〒653‑0032 兵庫県神戸市長田区苅藻通7‑2‑9TEL（078）672‑0270 FAX（078）672‑0270

東洋刃物株式会社〒981‑3311 宮城県黒川郡富谷字日渡34‑11

TEL（022）358‑2431 FAX（022）358‑2463

海外代理店
韓国 ／ ISHIDA KOREA CO., LTD.

183 Wonmi-ro, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do, Korea
FAX +82‑32‑668‑1451
TEL +82‑32‑668‑1551
台湾 ／ 高田貿易有限公司

No. 23 Lane 137, Chung Shang, N. RD, Sec. 2, Taipei, Taiwan
FAX +886‑2‑2523‑7273
TEL +886‑2‑2571‑1810
香港 ／ 香港包装器材中心有限公司

Unit 02-03,21/F, CITIC Telecom Tower, 93 Kwai Fuk Road, Kwai Chung, N.T., Hong Kong
FAX +852‑2425‑7647
TEL +852‑2610‑2277
シンガポール ／ THE HUB'S ENGINEERING Pte Ltd

33 Ubi Avenue 3, #0801, Vertex, Singapore
FAX +65‑6749‑4776
TEL +65‑6749‑1911
マレーシア ／ THE HUB'S ENGINEERING（M）Sdn Bhd

Lot 1852 Jl. KPB Bukit Belimbing, 43300 Balakong, Selangor D.E., Malaysia
FAX +60‑3‑8961‑7587
TEL +60‑3‑8961‑4294

ハワイ ／ YOUNG SCALE CO., LLC

1733 Hau Street, Honolulu, HI 96819, U. S. A
FAX +1‑808‑733‑5221
TEL +1‑808‑733‑0788

メキシコ ／ CONSTRUCTORA de BASCULAS, S. A. de C. V.

Norte 59 No. 880-B Col. Industrial Vallejo. Mexico. D. F. C. P. 02300, Mexico
FAX +52‑55‑5587‑0156
TEL +52‑55‑5368‑4077

チリ ／ Silbertec S. A.
San Pablo 10200 Torre 3, Bodega 21 y 22 Pudahuel, Santiago, Chile
TEL +56‑2‑2791‑7700
スペイン ／ FABRE TALL

Carrer de la Mare de Deu del Far, 11A, Pol, Ind, Malloles, 08500 Vic, Barcelona, Spain
FAX +34‑93‑881‑6392
TEL +34‑93‑881‑6392

イタリア ／ SLAYER BLADES S.R.L.

Via Milano, 37, 21040 Oggiana S. Stefano, Varese, Italy
FAX +39‑0321‑838940
TEL +39‑0321‑838675

イギリス ／ CUTTING EDGE SERVICES LTD

Matrix Park, Western Avenue, Buckshaw Village, Chorley, Lancashire, PR7 7NB, UK
FAX +44‑1772‑458400
TEL +44‑7767‑403315

トルコ ／ BEMAK MAKİNA

Perpa Ticaret Merkezi A Blok Kat:5 No:85 Okmeydanı Şişli,İSTANBULTEL +90‑212‑210‑5530

タイ ／ HITEC FOOD EQUIPMENT CO., Ltd.
No. 15, Soi On Nut 17 Yeak 20, Sukhumvit 77 Rd., Suanluang Sub-District
Suanluang District Bangkok, 10250, Thailand
FAX +66‑2300‑3053
TEL +66‑2300‑3051

51

W W W. F O O D M A C H . C O . J P

FM 523759 / ISO 9001
2008年に本社にて ISO 9001 の認証を取得しました。

※本カタログに記載されている推奨温度は参考値のため原料により異なります。
※本カタログに記載されている定格消費電力は使用条件により異なります。

このカタログは、環境にやさしい
植物性油インキを使用しております。

※製品の仕様、外観等は改良のため予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承ください。
※機械を設置する際は、機械周辺に清掃、メンテナンス等に十分なスペースを確保してください。

2023.12.vol.7.1

未 2023.12. ★★