証券コード：2813

株 主・投 資 家 の 皆 様 へ
第50期中間報告書
平成24年４月１日〜平成24年９月30日

品質と安全を保証する監視システム

P5

カタログ/情報サイトのご案内

P6

Th
e5

「本物志向」・「天然志向」・「健康志向」
h0t

・The 50t
hhinkun・sakou hokuhi-W

Wakoushoを基本に、少量多品種短納期生産に磨きを掛け、高付加価値の商品作りとお客様満足度向上に努めてまいります。
当中間期におけるわが 国経済は、長引く欧 州債務危機の影響や米国経済の回復 遅れなどから、輸出関連 企 業 などの業 績 が 悪 化いたしました。 また、 東日本 大 震 災の 復 興 需 要も盛り上 がりに欠け、 景 気は、大きく減速いたしました。
食品業 界では、低価格志向が 定 着するなか、震災需要の反動減に加え、全国的に記録的な残暑に見舞われ、秋・冬物商品の販売にも大きな悪影響を受け、厳しい状況が続きました。
こうした状況のもと、当社では、生産部門において、引き続き、カイゼン活動などに注 力し、生産性と1品質の向上を目指してまいりました。また、営業部門では、的確でスピーディーな商品開発、提 案型営業活動による新規取引先の開拓に取り組んでまいりました。
その結果、連結売上高は2,764百万円、連結営業 利益は1百万円、連結経常利益は13百万円、連結四半期純利益は0百万円となりました。(財務諸表は、P７をご 覧ください。)
今後は、お客 様の利便性の向上と組 織 的な営業 力強化を目指し、営業 支 援システムの活用やインターネットを利 用した 新たな販 売システムの充 実、受 注センターの設 置などに取り組 んでまいります。また、当社の強みとする業務用ラーメンスープ 拡 販のため、付随して販 売する業務用ガラスープ などの開発・販売体制の整備にも積極的に取り組んでまいります。
新市場の開拓を目指す米国子会 社につきましては、現 地社 員を採用するなど、開 業 準備に向けた調査を積極的に進めてまいります。
株主の皆様におかれましては、今後とも格別のご 支援を賜りますようお願い申しあげます。
平成24年12月

代表取締役社長

和山 明弘
2事業内容のご紹介
別添用スープ
和弘食品は業務用調味料メーカーとして創業以来、豊かな大自然に恵まれた北海道にその根をおろしてまいりました。当社の味づくりの基本は北海道の新鮮な海の幸、山の幸から当社独自の製造技術と設備により芳醇な自然のうま味である「だし」「ブイヨン」を採り出すところにあります。そして、当社はそれ業務用調味料メーカーの特長を生かし、独自の天然のうま味である「だし」「ブイヨン」を使用することで、より本格的な商品を提供しています。専門店の味をご家庭にお届けしております。
主要品目：各種調味料・スープ・たれ類

らをふんだんに活用した本物志向の「つゆ」「たれ」「スープ」や「天然エキス」などの商品を食品メーカー、外食企業、コンビニエンスストアなどの流通企業に向けてメニューとともに提供してまいりました。当社は少子高齢化の進行など社会の変化に対応すべく今後とも高付加価値の本物志向・天然志向・健康志向の商品作りを目指すとともに「食の安全と安心」を徹底して追求してまいります。

業務用スープ専門店での仕込み作業を軽減し本格的な味づくりをバリエーション豊かに応援。主力のラー
メンスープ他、ガラスープ、めんつゆ、外食関係、水産、畜肉等のメニュー作りをお手伝いする数多くの商品ラインナップがあります。
数多くの繁盛店の応援をしています。
主要品目：各種調味料・スープ・たれ類
3売上高
（百万円）
6,000

別添用

3,000

2,000（3.6%）263（4.7%）

2,897（100%） 2,044

商品等

営業利益

営業利益
（百万円）
600

5,437
196 （100%）（3.6%）
255（4.7%）500

2,764（100%） 2,074

1,125（36.7%）（38.1%）
93
97(100%） （3.2%）（3.5%）

42（3.7%）67（6.0%）407（36.2%）608（54.1%）

1,0000

天然エキス

5,576
203 （100%）

5,000

4,000

業務用

129（4.5%）

124（4.5%）

1,010（34.9%）

第48期

通期
（ 11/3）300

当社主力製品の1つです。北海道の大自然で育まれた新鮮素材を十分に吟味し、独自の製造技術により純粋な天然エキスを創りあげました。これらエキスは自社オリジナルの加工原料として、数多くの製品に取り入れられています。
主要品目：エキス、ブイヨン等（コンブ・ホタテ・カニ・ポーク・チキン等）

236

3,065（55.0%）
1,664（57.4%）△24400天然エキス

1,036（37.5%）200

2,910（53.6%）
1,506（54.5%）

100

730

第49期

中間通期
（ 11/9） （ 12/3）

第50期

中間通期（予想）（ 12/9） （ 13/3）※決算期変更に伴い、第48期事業年度は平成23年1月1日から平成23年3月31日までの3ヶ月間の変則決算となります。
当社は第50期より連結計算書類を作成し、第49期までは単体業績の数値を掲載しております。

通販
ご家庭で本格有名店の味をストレートスープでお楽しみいただける、つけ麺の通販サイト「スープランド共和国」を楽天市場にオープンしました。ラー
メンスープ 製 造 の 特 長を生かした、店主監修のスープをご家庭でお楽しみいただけます。

4

品質と安全を保証する監視システム
最新鋭のシステムを備えた生産工場では、HACCPを基準に、原料の購入検査に始まり、工程検査、品質検査から出荷検査にいたるまで、あらゆる工程で厳重な検査・管理が行われております。厳しい人の目とコンピューターによるダブルチェックシ
ステムで、安心・安全・信頼の商品をお届けしています。

5

カタログ/情報サイトのご案内
カタログ

ラーメン店・製麺メーカーの皆様必見の一冊『ラーメンスープ・タレ総合カタログ』創刊

和弘食品は創業以来50年、ラーメンスープ・タレの製造メーカーとして10万件以上の豊富な提案実績と蓄積されたノウハウを生かし、日々、ラーメン店様・製麺会社様へのサポートを行っており、このたび、ラーメンに特化した『ラーメンスープ・タレ総合カタログ』が創刊の運びとなりました。
● ご当地ラーメンや人気繁盛店の味など180以上の多彩なメニューレシピを掲載。
● 厨房を支える充実のラインナップ。
業務用ラーメンスープ・タレ60アイテム掲載。
● 小ロットからはじめられるPB開発など、様々な事例の紹介。
特集ページや、レシピ満載のカタログとなっており、ご活用いただける一冊となっております。

情報サイト

ラーメン業界のためのお役立ち総合情報サイトを、ニューオープンいたしました● 売れるメニューを知りたい● 本格的な業務用ラーメンスープ・タレを試したい● ラーメン業界の情報が知りたい● オリジナルのラーメンスープ・タレを作ってほしいなど、あらゆるご要望にお応えできるような情報サイトを目指しています。

『スープ・タレ繁盛レシピ活用術』では、ラーメンを中心としたレシピをご案内しております。
メニューは今後も増えていく予定ですので、ぜひメニュー開発の参考にしてください。また、和弘食品の強みのひとつである、オリジナルスープやタレの開発に関しては、『オリジナルスープ・タレ開発』のコンテンツをご用意しました。多店舗運営やPB商品をお考えの方、目指す味が決まっていらっしゃる方に大変おすすめです。
情報サイトURL：ラーメンスープ・タレ.com

http://www.ramensoup-tare.com
6財務諸表
中間連結貸借対照表
科目（単位：千円）第50期 中間期

流動資産

2,767,228

固定資産

2,492,512

繰延資産24,443

資産合計

5,284,184

負債の部
1,082,533

固定負債

250,964

負債合計

1,333,497

純資産の部
株主資本
その他の包括利益累計額科目（平成24年9月30日現在）

資産の部

流動負債

中間連結損益計算書

3,943,573
7,112

純資産合計

3,950,686

負債純資産合計

5,284,184（単位：千円）第50期 中間期（平成24年4月1日～平成24年9月30日）

売上高

2,764,544

売上原価

2,138,548

売上総利益625,996

販売費及び一般管理費

624,003

営業利益

1,992

営業外収益

13,611

営業外費用

2,366

経常利益

13,237

特別利益

155

特別損失
税金等調整前四半期純利益

316
13,076

法人税、住民税及び事業税

13,451

法人税等調整額△1,168

少数株主損益調整前四半期純利益

792

四半期純利益792

7中間連結キャッシュ・フロー計算書

科目

IRサイトのご案内（単位：千円）第50期 中間期（平成24年4月1日～平成24年9月30日）

営業活動によるキャッシュ・フロー

△8,073

投資活動によるキャッシュ・フロー

△885,722

財務活動によるキャッシュ・フロー

△59,959

現金及び現金同等物に係る換算差額△791

現金及び現金同等物の増減額（△は減少）△954,546

現金及び現金同等物の期首残高

1,734,029

現金及び現金同等物の中間期末残高

779,482

決算の詳細な情報につきましては、当社ホームページの「ＩＲ情報」から「決算説明資料」でご覧いただけます。

詳細な財務情報はこちら

和弘食品

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8会社概要（ 平 成 2 4 年 9 月3 0 日 現 在 ）会
社
名（英文名称）
設立
資本金
本 社 所 在 地
従 業 員 数

Wakou Shokuhin Co., Ltd.
昭和39年3月30日
1,413,796千円
北海道小樽市銭函3丁目504番地1
151名（左の従業員の他に臨時社員等を雇用しており、年間の平均雇用人数は86名であります。）

本社、支店ならびに工場所在地

北海道第二工場

本社、北海道工場、札幌支店

取締役及び監査役【取締役】
代表取締役社長
取締役副社長専 務 取 締 役
常 務 取 締 役
取締役

和山明弘
市川敏裕（営業本部長兼営業企画部長兼商品部長兼生産本部管掌）
中島康二（管理本部長兼経理部長兼経営企画室長兼提携業務推進室長）
後藤政弘（品質保証室長兼CVS部担当）
城畑孝康（生産本部長兼北海道工場長）【監査役】
常 勤 監 査 役
監
査役
監
査役

清水裕雄
森本 清（森本清税理士事務所代表）
森川潤一（森川公認会計士事務所代表）

東北支店
大阪支店

関東工場
東京支店

※	監 査役のうち森本清氏及び森川潤一氏は、社外監査役であります。また、監査役森本清氏及び監査役森川潤一氏を株式会社大阪証券取引所の定めに基づく独立役員として指定し、同取引所に届け出ております。
9株式情報（ 平 成 2 4 年 9 月3 0 日 現 在 ）発行可能株式総数

16,600,000株

発行済株式の総数

9,493,193株

株

主数

2,438名総株主の議決権の数

8,179個

株主構成［所有者別（株式数）（株）］［地域別（株主数）
（名）］

大株主
株主名
持株数(千株）持株比率
（%）
和山 明弘
1,664
20.32
日清オイリオグループ株式会社
1,600
19.54
和山 けい子610
7.45
株式会社北陸銀行
190
2.32
株式会社北海道銀行
1421.73
日本生命保険相互会社
100
1.22
中川 なを子80
0.99
和弘食品社員持株会
68
0.83
三菱UFJ信託銀行株式会社
50
0.61
船橋 富吉
450.56※ 1.当社は、中間期末日現在自己株式を1,304,522株所有しております。
2.持株比率は自己株式（1,304,522株）を控除して計算しております。

●個人・その他●その他法人●自己株式●金融機関●金融商品取引業者○外国法人等

5,798,114 (61.08%)
1,826,500 (19.24%)
1,304,522 (13.74%)
523,000 (5.51%)
40,057 (0.42%)
1,000 (0.01%)

●関東地方
●近畿地方
●中部地方
●北海道地方●その他

956 (39.22%)
531 (21.78%)
431 (17.68%)
219 (8.98%)
301 (12.34%)

10

株主メモ
事業年度

4月1日から3月31日まで

定時株主総会

6月

期末配当金受領株主確定日3月31日

中間配当金受領株主確定日

9月30日

株主名簿管理人特別口座管理機関 三菱UFJ信託銀行株式会社
同連絡先〒137-8081 東京都江東区東砂七丁目10番11号
三菱UFJ信託銀行株式会社 証券代行部
TEL 0120-232-711（フリーダイヤル）上場証券取引所

大阪証券取引所

公告方法

電 子 公 告 に よ り 当 社 ホ ー ム ペ ー ジ（http://www.wakoushokuhin.co.jp/）に掲載いたします。ただし、事故その他やむを得ない事由により、電子公告によることができない場合は、日本経済新聞に掲載いたします。

証券コード2813（大阪証券取引所）

北海道小樽市銭函3丁目504番地1 http://www.wakoushokuhin.co.jp/【お知らせ】
ご注意①株主様の住所変更、買取請求その他各種お手続きにつきましては、原則、口座を開設されている口座管理機関（証券会社等）で承ることとなっております。
口座を開設されている証券会社等にお問い合わせください。株主名簿管理人（三菱UFJ信託銀行）ではお取り扱いできませんのでご注意ください。
②特別口座に口座をお持ちの株主様の各種お手続きにつきましては、三菱UFJ信託銀行が口座管理機関となっておりますので、左記特別口座管理機関（三菱UFJ信託銀行）にお問い合わせください。なお、三菱UFJ信託銀行全国各支店にてもお取り次ぎいたします。
③未受領の配当金につきましては、三菱UFJ信託銀行本支店でお支払いいたします。

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見やすいユニーバーサルデザインフォントを採用しています。