9. 市場仲卸の取り組み事例
⼤⽥花き販売動向・取り組み
フラワーバレンタインPRフェア【ご参照】SNS投稿より全国の市場・仲卸・⽣産地・輸⼊商社他の活動事例1

【参加市場の取り組み】⼤⽥花き販売動向

2021年の販売動向

例年販売が好調であるバラと春花を中⼼に分析を⾏った。

200,000,000

2,000,000

180,000,000

1,800,000

160,000,000

1,600,000

140,000,000

1,400,000

120,000,000

1,200,000

100,000,000

1,000,000

80,000,000

800,000

60,000,000

600,000

40,000,000

400,000

20,000,000

200,000

0金額

20172018

2019

2020

2021

取引本数

金額

バラ取引実績（大田花き2月）

0154,991,677 175,201,641 155,017,886 146,481,949 123,988,119

平均単価
本数

85

99

92

87

88

1,831,837

1,775,099

1,681,5781,679,852

1,404,226

40,000,000

400,000

35,000,000

350,000

30,000,000

300,000

25,000,000

250,000

20,000,000

200,000

15,000,000

150,000

10,000,000

100,000

5,000,000

50,000

0
金額
平均単価
本数

バラ

20172018

2019

2020

2021

29,605,590

35,068,803

29,426,985

28,981,091

26,370,582

92

103

103

92

96

323,351

340,959

286,072

313,771

276,098

取引本数

金額

赤バラ取引実績（大田花き2月）

0

バレンタイン直前には⾚バラ（スタンダード）の取引が活発となった。
しかしながら2021年は出荷本数、取引⾦額ともに減少。
国産のバラ⽣産に関しては、数年前より暖房費を節約するために積極的な加温を避ける産地が全国的に多くなっている。本年はコロナ禍によりその動きがより加速される傾向にあり、昨年より⼤幅に⼊荷が減少した。また輸⼊に関してはバレンタインという海外での⾼い需要に加え、コロナ渦での輸送便の確保が困難なことも重なり、数量が減少した。数量が少ない状況であったが取引単価は⽐較的安定しており、例年と変わらない推移であった。

【参加市場の取り組み】⼤⽥花き

販売動向

その他出荷数量、⾦額ともに伸びたチューリップ、ラナンキュラスの検証を⾏った。

チューリップ取引実績（大田花き２月）
90,000,000

1,250,000

80,000,000

1,200,000

70,000,000

1,150,000

60,000,000

金額

50,000,000
1,050,000
40,000,000

取引本数

1,100,000

1,000,000
30,000,000
950,000

20,000,000

900,000

10,000,000
0
金額
平均単価
本数

チューリップ

2017

2018

2019

2020

2021

56,153,275

61,226,065

57,436,125

59,653,905

77,142,220

54

59

58

52

65

1,037,892

1,039,603

996,541

1,155,113

1,189,786850,000

2020年から取り扱い本数は増え始め、5年前の2017年⽐で本数115％、⾦額106％と伸びている。本年はバレンタインのみならず、1⽉後半から3⽉まで継続して安定した動きがみられた。また、コロナ渦においてホームユースでの動きが強く、市場出荷のシーズン終了を迎える4⽉になっても安定した取引が⾏われた。
その要因として、世間⼀般においてチューリップは春を告げる花として拡く認知されており、各家庭や公共施設、公園等でも最も観賞に適した季節が３⽉後半から４⽉にかけてであることが推察される。
また、多彩な⾊、咲き⽅などの品種群を有することも⼈気の要因として考えられる。

【参加市場の取り組み】⼤⽥花き

販売動向

ラナンキュラス取引実績（大田花き２月）
70,000,000

1,000,000
900,000

60,000,000
800,000
50,000,000

700,000

金額

500,000
30,000,000

取引本数

600,000

40,000,000

400,000
300,000

20,000,000

200,000
10,000,000
100,000
0金額

20172018201920202021

45,122,303

43,558,631

44,597,886

52,589,454

58,591,634

58

82

73

71

66

776,993

530,198

612,257

737,019881,148

平均単価
本数

0

ラナンキュラス

取扱本数、⾦額ともに伸ばしている。
過去5年の平均単価＠70に対して＠66と⽐較的安定した販売となった。
ラナンキュラスは⽣産がしやすいとされており、株養成がしっかりとしていれば採花率もよいとされている。出荷量が増加しても、安定した価格で販売が⾏え、主⼒産地においても⽣産量を増加している傾向となっている。また本年に関しては出荷が例年より遅延したため、バレンタイン時期の２⽉から３⽉にかけて数量が纏まった。

販売動向の総括
本年度の世界情勢を踏まえた花き業界の販売背景として、コロナ渦による家庭消費が活発になったことにより、販売の場⾯も対⾯販売からＥＣサイト、サブスクなどを展開する業者が⼤きく業績を伸ばし、また購⼊場所がPCやモバイル等の画⾯上へと変化したことにより若い世代、特に20代を中⼼とした業界の新規顧客を獲得することができた。
結果として、チューリップはバラエティが豊富であることに加え、広く⼀般消費者において認知度が⾼い花材であることが新規購⼊者の購買意欲を加速させたと推察する。
ラナンキュラスやスイトピーを主とした、染めの品種など、顧客の嗜好に合わせた提案がなされているものにも注⽬が⾼い傾向にあった。

【参加花店の取り組み】⼤⽥花きの取り組み●セリ場での声優コラボ企画フラワーバレンタインの動画の上映

フラワーバレンタイン直前の2⽉12⽇（⾦）、声優 榎⽊淳弥さんの声を乗せた動画を市場のセリ場スペースにて上映し企画宣伝を最⼤限⾏った。

●セリ場前にてポスター掲⽰、アレンジ展⽰を⾏い、取り組みへの誘致
期間︓2⽉１⽇（⽉）〜12⽇（⾦）

買参⼈に向けてフラワーバレンタインの告知活動を⾏った。
それぞれに⼤切な⽅をイメージして作成したアレンジは、市場に勤める男⼥問わず様々な⽅に作っていただいた。バレンタインに⼈気のバラに加え、季節のお花が消費者の⽅に広まってほしい。という想いも込めて、春のお花を中⼼にご案内⾏った。

【参加市場の取り組み】仲卸・地⽅市場の販売状況報告●バレンタイン直前、2⽉12⽇（⾦）の販売の様⼦

⼤⽥市場の場内仲卸直前の販売⽇に伺った仲卸さんから開⼝⼀番「今⽇は売れたね〜」という嬉しいお⾔葉をいただいた。
フラワーバレンタインと週末需要で商材すべてで動きがあり、午前3時半から4時ごろから多くの買出し⼈の⽅々が来店され、仲卸店頭でもバレンタイン⽤として定番のバラの他に、ラナンキュラス、スイートピー、チューリップなど多めに品揃えを⾏っていた。
春花や合わせのグリーン素材などの販売も好調であった。
ここ最近のなかでは客単価が⾼めの販売を⾏うことができ、特にバラの引き合いは強く、⾚バラは単価250〜280円でも早い時間帯から売れていた。
例年よりも変わった花が売れたとのことで、くすみ系の⾊も今年は引き合いが出た。
週末のホームユース向けでは、季節感のある低価格帯の商材で特にピンクや⻩⾊系など暖⾊系からの売れ⾏きで、ラベンダーや紫系の⾊はやや鈍かった。週末向けでは家庭で飾りやすい⼿頃な価格帯の花材で、暖⾊系など明るめの⾊がメインに求められていた。

地⽅市場
関東圏内の市場に関してはバラ、チューリップ、ラナンキュラスなど洋花中⼼に動きが⾒られた様⼦。東北⽅⾯でも、バレンタイン⽤に向けてバラ、洋花類を細かく仕⼊れを⾏ったが、地⽅市場に関してはフラワーバレンタイン需要はあまり芳しくない結果となった。

【参加市場の取り組み】専⾨店の販売状況ヒアリング
Ａ店︓東京を中⼼に千葉、神奈川に店舗構えるチェーン展開している専⾨店

今年のバレンタインが⽇曜⽇のためか、昨年の同時期にあたる週末よりも関連商材を求めるお客様が少なかった印象。今年は外国⼈の⽅が⽬⽴ち、⽇本⼈の男性の来店が少なかったように感じた。
昨年は⾚バラがダントツの⼈気であったが、今年は和バラ、センテッドジュエル、イブピアッチェ、ブルジョアのフレグランスローズなど⾚以外も⼤⼈気であった。
⾚い花ではラナンキュラスも需要があった。

Ｂ店︓都内で店舗を構え、撮影や法⼈需要中⼼に展開している専⾨店

お⽗さんとご⼦息が親⼦で⾃転⾞で買いに来たり、ご夫婦でお花を選ばれたり、外国⼈のお客様もお越しになり、販売も好調で、微笑ましい姿がたくさん⾒られた。単価帯は3,000円前後が多く、バラ、ユリ中⼼に、ガーベラ、チューリップ等様々な花が売れた。

C店︓東京を中⼼に、埼⽟、⼤阪に店舗を構えるチェーン展開の専⾨店

バレンタインは⾚バラ、次いで濃いピンクバラを推した。印象付けとしてイブピアッチェ等の⾹りの強いものを積極的に仕⼊れた。季節の花であり、春の訪れやフリルのかわいさ、次から次へと花を咲かせご家庭でも楽しめることが理由とされる花材としてパンジーに昨年から取り組み、バラと同様にお勧めしている。
販売においてはバレンタイン当⽇が⽇曜⽇ということで、芳しくなかった。しかし、半数以上の店舗においては前年、昨年を越える結果となった。都内での販売は苦戦したが、居住区にかかわる主要駅近辺の店舗では動きがみられた。

D店︓茨城で店舗販売やで⼩売りをされているお客様

いばらき花プロジェクトへ参加をし、⽔⼾駅ビルエクセルにて2⽉1⽇〜14⽇までイベント展⽰を⾏った。⼩売り専⾨店が約15店舗集結し、茨城県産の花を使⽤して各専⾨店がアレンジを作成し、展⽰スペースに持ち寄ったり、会場では⽣産者の想いのこもったメッセージムービーも上映された。
フラワーバレンタインというイベントを通して茨城県産の花材と各専⾨店の想いを伝える場が制作された。

フラワーバレンタイン販売の総括＊バラ以外にも季節の花の引合いが⾒られた。
＊フラワーバレンタインの需要は都⼼部中⼼で活発な傾向あり、都⼼部と地⽅郊外での需要に格差が⽣じる形が顕著となった。
＊今年は週末のバレンタインということもあり、都⼼のオフィス街に店舗を構えておられる店舗では、バレンタインの動きはより感じられなかった。
しかしながら地⽅の店舗でもフラワーバレンタインの取り組みを⾏った店舗では動きが感じられ、コロナ渦において需要を底上げする起爆材となった店舗も確認することが出来た。

【参加市場の取り組み】⼤⽥市場花き部仲卸組合⻘年部
フラワーバレンタインPRフェア開催
１⽉27⽇（⽔）早朝〜＠⼤⽥市場中央通路
⼤⽥仲卸組合の協⼒を得て、本年も買参⼈及び買出⼈に対してPRを⾏った。
本年はワーキンググループメンバーもフェアに参画し、フラワーバレンタインの、のぼりやポスター、チラシや⽸バッジなど約220セットの販促ツールの配布を⾏った。

また同時に、FM局・J-WAVEコラボレーション企画で店舗登録を⾏い、今期は新規で23店舗を獲得することができた。買参⼈の⽅々もフラワーバレンタインの⽸バッジを⾝に着け、積極的にSNSなどで宣伝活動を⾏ってくださった。

J-WAVE店舗登録＆販促キットお渡し【参加市場の取り組み】世⽥⾕市場仲卸組合
フラワーバレンタインPRフェア開催
１⽉20⽇（⽔）早朝〜＠世⽥⾕市場仲卸通り中央
世⽥⾕仲卸組合（フローラルコレクション、フローレ21）の協⼒を得て、本年も買参⼈及び買出⼈に対してPRを⾏った。フラワーバレンタインのポスター、チラシや⽸バッジなど販促ツールの配布および、FM局・J-WAVEコラボレーション企画で店舗登録を推進。

9

【参加市場の取り組み】フラワーオークションジャパン
マスク⽤ステッカー作成、関連業者への配布など
実施期間

2021年2⽉1⽇（⽉）〜3⽉14⽇（⽇）●⼤⽥市場場内においては、マスク⽤のステッカーを作成し、関連業者へ配布した。

●バレンタインウィークの啓蒙活動として、オークションルームでのコンテンツ提供を⾏い、来場される取引先様への周知を⾏った。

●ホワイトデーに向けては⽸バッチを作成配布し、イベントの啓蒙を⾏った。

10

【参加市場の取り組み】株式会社JF兵庫県⽣花⼥性従業員、よく利⽤するコンビニの⼥性従業員へ花プレゼント︕
2021年2⽉12⽇（⾦）実施●従業員の取り組み

よく利⽤するコンビニ
⼥性従業員にもプレゼント︕●市場内展⽰PR11【福岡県】福岡県花卉農業協同組合花き消費拡⼤チーム※福岡県の⼀⼤プロモーションの模様は、第7章をご参照ください
市場内プロモーション活動

フラワーバレンタイン2021

セリ前でのキックオフ 【1/18（⽉）】セリ前に、買参⼈へ向けたキャンペーン参加のPR活動を⾏いました●「フラワーバレンタイン」キャンペーン参加の呼びかけ●「フラワーバレンタイン」ポスター、のぼりの掲⽰協⼒のお願い※福岡花商協同組合様より呼びかけ※北九州⽣花商協同組合様より呼びかけ

職員はウィンドブレーカーを着⽤●課⻑職以上の職員は「ウィンドブレーカー」を着⽤●他職員、嘱託、パート、アルバイトは、⽸バッチを着⽤●期間︓1/18（⽉）〜2/12（⾦）

市場プロモーション活動

フラワーバレンタイン2021

公⽤⾞はFVPR⽤マグネットを取付
公⽤⾞には「フラワーバレンタイン」マグネットシートを貼り、外出時の際、⼀般の⽅への啓発を⾏いました●期間︓1/18（⽉）〜2/12（⾦）

仲卸店舗にポスターノボリを掲⽰
仲卸各店舗にご協⼒いただき、「フラワーバレンタイン」のポスターやノボリを掲⽰していただき、買出⼈の皆さまへの呼びかけも⾏いました●期間︓1/18（⽉）〜2/12（⾦）

12【東京都】東京堂（花材卸売業）
店頭ディスプレイ、商品陳列の様⼦
2020年12⽉後半【『ありがとう』の気持ちをハートに込めて⼤切な⽅にフラワーギフトを贈りませんか。】
をコンセプトに、ハートモチーフのアイテムを多く展開。
お客様からは12⽉に⼊ると「ハートのアイテムはいつごろ店頭に並びますか︖」等の問合せも増え、展開当初は装飾⽤と思われる⼤型サイズ（30cm〜50cm）のハートモチーフアイテムの動きが⽬⽴った。
来年に向けてもハートモチーフのベーシックアイテムの充実、強化を図る予定。
（ご担当者様コメント）※2020年年末、アーティス館B1階の店頭を撮影させていただきました

13【ご参照】SNS投稿より資材メーカーの活動事例
⼤阪府 松村⼯芸14【ご参照】SNS投稿より全国の市場・仲卸の活動事例
愛知県 名港フラワーブリッジ
市場からの発信にプラス、地域の⼤型イベントへの協⼒や地元TV局への取材協⼒など、積極的にPRいただく

15

【ご参照】SNS投稿より全国の市場・仲卸の活動事例
⼤阪府 なにわ花いちば

16

【ご参照】SNS投稿より全国の市場・仲卸の活動事例
北海道 ブランディア

⼥性社員⇒男性社員⇒ご家族や彼⼥へ

東京都 フローレ21

フォロワー7.1万⼈の⼈気アカウントで紹介︕

17

【ご参照】SNS投稿より全国の市場・仲卸の活動事例
東京都 ⼤⽥市場内フローラルジャパン

18

【ご参照】SNS投稿より全国の⽣産地の活動事例
北海道
渡島総合振興局農政課

コロナ従事者へプレゼント19

【ご参照】SNS投稿より全国の⽣産地の活動事例
千葉県 JA安房花き部丸⼭⽀部

感謝の気持ちを伝えるイベント

20

【ご参照】SNS投稿より全国の⽣産地の活動事例
千葉県 折原園芸

毎年恒例のスタッフ全員参加イベント

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【ご参照】SNS投稿より全国の⽣産地の活動事例●⽣産者からの投稿

まずは⾃ら率先して︕⽣産者奥さまも花はやっぱり嬉しい︕︕

熊本県
カスミソウ⽣産者

新潟県
ユリ⽣産者

埼⽟県
ラン⽣産者
ご家族
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【ご参照】SNS投稿より輸⼊商社の活動事例
輸⼊商社 クラシック

FV当⽇までカウントダウン投稿

FVのSNSキャンペーン・
ハートポッキー企画にもご参加︕

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【ご参照】SNS投稿より輸⼊商社の活動事例
輸⼊商社 ワイエムエス

FVのSNSキャンペーン・
ハートポッキー企画に複数回参加くださる︕

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