Aporte Food Factory
新たな時代の、新たな集いのスタイル

カップスタイル・ビュッフェ
画像はイメージですPOINT■■■■

お料理は全て蓋つき容器にてご用意いたします。トングの共用がなく、飛沫防止にも安心です。
当社スタッフによるワゴンサービスや持ち回りサーブにも対応。ビュッフェテーブルへの密集を回避できます。
洗練されたビュッフェテーブル演出もお楽しみいただけます。
従来のビュッフェにも負けない華やかかつスタイリッシュなディスプレイ。
立食スタイルならではのご出席者どうしの交流も可能です。
感染拡大防止のための対策を徹底しております。15 項目に及ぶ対策を継続的に行なっております。

カップスタイル・ビュッフェ

A プラン

カップスタイル・ビュッフェ

フリードリンク付き ( ご利用時間 2 時間 )おひとり様 5,500 円（税込）

冷
◆

製

冷

Cold dish◆スタイリッシュ・ピンチョス
Stylish Pintxos◆◆

鶏と季節野菜のフリット◆◆

栗とラズベリーのパティシエール

ミルフィーユ仕立て◆◆

Scattered Sushi of Mushrrom◆牛肉たっぷりのラグー

国産牛の冷製ローストビーフ
ナポリ風クロケット入り
カクテルサンドイッチ各種
季節のフルーツのタルト

製◆

Hot dish

季節の手まり寿司
Mini Ball Sushi of the season

バターライス添え

温

季節の魚のアクアパッツア

香草風味◆Acqua Pazza ˜Ensemble of Seasonal Seafood, Tomato and Olive◆

製Hot dish

フォワグラ入り特製ミートパイ

芳醇なデミグラスソースでMeat pie with foie-gras and demi-glace sauce

若鶏のソテー パンチェッタ香る旬野菜と 4 種チーズのソースを添えて◆Sauteed Chicken with Vegetables flavored by Panchetta & 4 kinds of cheese sauce◆

マチェドニア添え

Tarte of Fruits of the season with Macedonia

Ragout made with Beef served with Butter Rice◆

フリットミスト

Assorted Mini Sandwiches

きのこのちらし寿司
温フィンガー・アミューズ

Napoli styled Croquette & Fritters

Patissiere of Chestnut & Raspberry, Mille-feuille style◆

スタイリッシュピンチョス

Roasted Japanese Beef

カクテルサンドイッチ各種
Assorted Mini Sandwiches◆

Cold dishFinger amuse

アボカドソース

Fritter of Chicken & Vegetable with Avocado-sauce◆製

Stylish Pintxos of the season

ローストビーフとシャルキュトリーの盛り合わせ
Assortment of Charcuterie and Roast Beef

◆B プラン

フリードリンク付き ( ご利用時間 2 時間 )おひとり様 6,600 円（税込）

チキンフリット黒胡椒風味とポテトフライの盛り合わせ

金目鯛のロースト

季節野菜のフリットとともにRoasted Red Bream with fried Vegetables of the season◆Fritters of Chicken, flavored by Black pepper ＆ Fried Potato

若鶏のソテー

オリエンタルスタイル

Sauteed Chicken, Oriental style◆

シェフ特選パスタ

ペスカトーレ・ビアンコ

Pasta Pescatore Bianco※メニュー内容につきましては仕入れ状況や季節により変更させていただく場合がございます。

プラン共通
フリードリンク
120 分◆

ビールBeer◆◆

焼酎
Japanese distilled spirit

◆

赤ワイン

カクテル各種（カシス・カンパリ・ディタ・ジン）
Cocktails ( Cassis, Campari, Dita, Gin )◆Red Wine

白ワイン
White Wine

◆

ウーロン茶

◆

ウイスキー（ハイボール）
Whiskey ( with soda )◆Red Wine

オレンジジュース
Orange Drink※ソフトドリンクプランもご用意できます。

感染拡大防止に向けた、ケータリングにおける当社の取り組み
お客様との相互協力を通じて、会場にウィルスを持ち込まないことを全ての対策の基本と致します。
感染拡大のリスクを最小限にする様々な対策を徹底したうえで、安心してお楽しみいただける、新しい時代の集いの在り方をご提案致します。
■

お料理は全て蓋つき容器にてご用意いたします。トングの共用がなく、飛沫防止にも安心です。

■

スタッフの出勤・退勤時の検温および体調確認（37.3℃を超える、または咳、倦怠感、呼吸困難がある場合の出勤停止）■

出退勤、外出前後に限らず、業務中は随時、手洗い・うがいの徹底■

移動時間も含めた業務中のマスク着用の徹底■

工場でのケータリング準備段階から帰着後まで常時、衛生手袋の着用と適宜新品への交換の徹底■

お客様のご希望により、スタッフ全員のフェイスシールド装着にも対応■

工場での調理設備・器具等の消毒ほか、製造工程全般における従来の衛生管理の徹底■

対人距離 2ｍ以上のソーシャル・ディスタンス保持が可能な会場の確保■

会場の条件やお客様のご要望を考慮し、かつ「密」を極力避けるレイアウトのご提案■

会場の、ドアノブやテーブル、椅子、マイク等のこまめな消毒および換気の励行■

会場入り口、料理卓、ドリンクコーナーへの消毒用アルコールの設置■

会場におけるカトラリーほか器材等のアルコール消毒などの衛生管理の徹底■

ご参加の方の検温及び発熱等の場合の入場制限の推奨■

ご参加のお客様への、飲食時以外のマスク着用の推奨■

万が一、終了後にご参加者及び関係者の方から感染者が出た場合の、感染経路や濃厚接触者特定などの追跡のため必要な情報提供「個食オードブルボックス」のご提供にも対応いたしま■ 多彩な味わいのお料理を、お一人様分ずつボックスに盛り付けた、すので、どうぞご相談ください。
■ メニュー内容は仕入れ状況や天候・天災等により変更になる場合がございます。
Menus might changed without notice based on the conditions of ingredients and the seasons.

■ プラン料金にはパーティに関する料理および飲物と器材費、出張サービス費が含まれます。
The price for each plan is inclusive of food, beverages, equipment and onsite service.

■ お申込みは2時間制にて承ります。時間延長は30分単位にて、お飲み物料金はお一人様770円（税込）、サービススタッフ1名につき1,760円（税込）の延長料金を頂戴いたします。
Each plan is limited for 2 hours. Extension will be counted for every 30 minutes and the extension charge for a drink is 770 yen (including tax) and1,760 yen (including tax) for a service staff, if necessary.

■ ご予算に応じてご対応可能ですので、ご相談ください。
Please contact us for a customized plan to fit your budget.

■ ご変更・キャンセルは、土日祝を含まない３日前の18：00 まで承ります。期限を過ぎてからのキャンセルの場合は、土日祝を含まない前々日18：00 まではご注文金額の50％、それ以降は100％をキャンセル料としていただきます。
プラン及びメニューの変更や数量が減る場合もキャンセルの対象となります。
Cancellation and changes accepted until 6pm of 3 days (excluding Saturday, Sunday, and Holidays) prior to delivery.
After the 3 day cancellation period, there will be a 50% cancellation charge for orders cancelled by 6pm of 2 days (excluding
Saturday, Sunday, and Holidays) prior to delivery and 100% cancellation charge for orders cancelled after 6pm.
Change of plan or a decrease in number of items ordered will be subject to the cancellation policy.

Delivery Selection

ワンウェイ容器でお届けいたします

Foods are delivered on the Plastic disposable plates.

デリバリーセレクション

Standard A
スタンダード A プラン

Menus indicated with ◆ can be heated up by the heat packs, annexed.

Standard B

Excellent

人気のお料理をピックアップ

おもてなしにもふさわしく、スタイリッシュ

24,300 円（税込）

20 〜 25 名様

32,400 円（税込）

For 15 to 20 people\ 24,300yen (including tax)

For 20 to 25 people\ 32,400yen (including tax)

◆ レンコンはさみ揚げ◆ 牛もも肉のローストビーフMeat sanded Lotus Root Fries◆ イカリングFried Squeed◆ シェフお任せサラダ
Chef's suggested Salad◆ 牛もも肉のローストビーフ
Roasted Beef

◆ 唐揚げFried Chicken◆ お任せサンドウィッチ
Assorted Sandwiches◆ デザートDessert◆ 枝豆
Boiled Soy beans

エクセレントプラン

スタンダード B プラン

ボリュームたっぷりの 10 品
15 〜 20 名様◆のお料理は、保温材で温めてお召し上がりいただくことができます。

Pilaf

特製ソース

◆ 国産牛の冷製ローストビーフ
グリル野菜添え

Roasted Beef

◆ フライドチキン

2 色のソースでRoasted Japanese beef and grilled vegetables
with 2 saucesFried cheken◆ スモーク鴨とカットフルーツのサラダ仕立て◆ フィンガー・デラ・カルネ（お肉系のフィンガーフードセレクション）
Finger de la Carne

Smoked Duck & Fruits, Salad styleS◆ フライドチキンFried cheken(Assorted finger amuse mainly meat)◆ おまかせピンチョス・アソート◆ おつまみコンビ（海老カツレツ＆ハッシュドポテト）
Assorted Fries(Prawn Cutlet, Hash Browns)◆ スモーク鴨とカットフルーツのサラダ仕立て
Smoked Duck & Fruits, Salad style

Chef's choice assorted pinchos◆ フィンガー・デラ・カルネ
Finger de la Carne◆ イタリアングリーンサラダ
Itarian green salad◆ 牛カルビロール◆ ミックスブレッドサンドイッチ

Sushi rolls of beef

◆ モッツァレラチーズとハムのフォカッチャ
◆ プチシュークリームチョコレートソースがけ
Cream puffs with chocolate sauce◆ 北欧産サーモンのポアレ

Mixbread assorted sandwiches◆ 抹茶ロール＆さくらロール
Matcha roll cake & Sakura roll cake

◆ 近海スズキのソテー

特製トマトソースJapanese sea perch saute with special tomato sauce◆ ベーコンクリームペンネ
Penne with Bacon-Cream sauce

43,200 円（税込）

For 20 to 25 people\ 43,200yen (including tax)

Foccacia Sandwiches with Mozarella cheese & Ham◆ 洋風ピラフ20 〜 25 名様クリームソース

Salmon poeler with cream sauce◆ ボローニャ風ラグーソースのフェットチーネ
Bologna style meat sauce fettuccine◆ 若鶏の香草パン粉焼き

特製トマトソース

Grilled spring chicken coated herbs and bread crumbswith special tomato sauce◆ オリーブとフレッシュトマトのイタリア風ピラフ
Italian pilaf of fresh Tomato & Olive◆ ボローニャ風ラグーソースのフェットチーネ
Bologna style meat sauce fettuccine

ご注文・お問い合わせは受付時間

年中無休

10:00-18:00

株式会社アポルテフードファクトリー 担当：高橋TEL:0120-806-018
E-MAIL:catering@aporte.net

FAX:0120-806-017

Inquiry and Orders is available
APORTE FOOD FACTORY Co.,Ltd.
by Free call

0120-806-018

or by the e-mail : catering@aporte.net

Copyright (C) APORTE FOOD FACTORY. All Rights Reserved.

Delivery Selection

ワンウェイ容器でお届けいたします

デリバリーセレクション

Foods are delivered on the Plastic disposable plates.

Drink Plan A 11,000 円

Drink Plan B 16,500 円●缶ビール（350ｍｌ）●缶ビール（350ｍｌ）

ドリンクプラン A

Canned beer

●缶酎ハイ（350ｍｌ）

Canned Chu-Hi(cocktail of Japanese spirits)（税込）\ 11,000 yen (including tax)

●赤ワイン ●白ワイン
Red wine

White wine

●赤ワイン ●白ワイン

Canned beer

好きな組合わせで、計 2 本

Red wine●缶酎ハイ（350ｍｌ）

Canned Chu-Hi(cocktail of Japanese spirits)

A total of 2in your favorite combination好きな組合わせで、計 20 本
A total of 20
in your favorite combination（税込）\ 16,500 yen (including tax)

ドリンクプラン B

White wine

好きな組合わせで、計 3 本
A total of 3
in your favorite combination

好きな組合わせで、計 30 本
A total of 30
in your favorite combination●ウーロン茶（2L）
Oolong tea●ウーロン茶（2L）
Oolong tea●オレンジジュース（1.5L）●オレンジジュース（1.5L）

Orange drink

Orange drink

いずれか１本いずれか 2 本

either one

either two● デリバリーのご注文は、合計金額 30,000 円（税込）以上にて承ります。
Order is available more than \30,000JPY except tax.

● デリバリー各プランのご注文は、ご希望日の土日祝を含まない 5 日前の18：00 まで承ります。
Order is available by 5 days prior to the date of delivery except Saturday, Sundayand Holidays.

● デリバリーはお料理を使い捨てのワンウェイ容器でお届けするプランです。ドリンク及びサポートスタッフは付きません。

● デリバリー各プランの変更・キャンセルは、ご希望日の土日祝を含まない３日前の 18：00 まで承ります。期限を過ぎてからのキャンセルの場合は、ご希望日の土日含まない前々日 18：00 まではご注文金額の 50％、それ以降は 100％となります。
変更や数量が減る場合もキャンセルの対象となります。

Foods are delivered on the Plastic disposable plates.
Excluded beverage and support staff.

● デリバリー各プランは仕入れ状況により一部を変更する場合があります
ので予めご了承ください。

Cancellation and amending of counts is available by 18:00 of 3 days prior to thedate of delivery except Saturday, Sunday and Holidays.
50% cancellation fee would be charged by 18:00 of 2 days prior to the date ofdelivery except Saturday, Sunday and Holidays, after the priod , above.
100% cancellation fee would be charged after the priod , above.

Please note that, menu might be changed by conditions of purchasing foods.

● 上記以外にも多数ご用意してございます。お問い合わせください。
We have more various menu than those indicated, above. Please feel free to contact us.

● ご注文は、下記に記載のフリーダイヤルまたはメールまでご連絡をお願いします。その際に、｢鉄鋼ビルのチラシを見た｣とお伝えください。
Order would be taken by the Free call to 0120-806-018 or by the e-mail to the adress, below.
catering@aporte.net
Please note that, tell the operator that you have looked the leaflet of Tekko Conference Hall.

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