伝統のボラ漁継承
─漁師のふるさと愛─
松村 政揮

聞き手・開田美穂

加治谷梓（石川県立穴水高等学校１年）もある。ナドキっちゅうて、魚が動く時間があるから、「そ自己紹介

ろそろナドキやから櫓上がるよ」っていうて、その頃になったら櫓に上がってじいっと待っとらんなん。櫓はボラがちょまさき

名前は松村政揮。生年月日は、昭和 22 年 11 月１日、男です。家族構成は、私とお母さん、娘と孫の４人です。

うど回ってくるところに作っとくげん。船で櫓まで行って櫓の上でじっとボラが来るのを待つ。ボラは敏感な魚やから、上から見とって水面に影が映るとすぐに逃げていってしまボラ漁とはどんな漁なのかう。だから静かに待っとらんなん。群れでボラがやってくるのを見ると感動を覚えるよ。

ボラ漁っていうのは、櫓の上からボラが来るのを待ってボボラ漁そのものはひとりでも出来るけど、起こす過程で沢ラが網の中に入ったのを確認して、網の口を縛ってから網を山の人がおらんと。一応私らは９人で中居七浦七入会っちゅ引き上げてボラを一網打尽にする、そういう漁や。

うグループ作って、今のボラ待ち櫓をやっとれんわ。

ボラ漁が盛んな時期は４月と秋。４月から梅雨の頃は小あと、櫓組むがは女性だけじゃちょっと無理やし男もおらぶりで味は落ちるけど大きな群れになってボラがたくさんんと駄目やけど、櫓を建ててしまえば女の人も漁は出来る。

やってくる。秋は、４月ほどの群れではないが、大きなボラ

昔、内浦で仲間と一緒に行ってボラ待ち櫓を造ってあげてんがやってくる。

けど、そこに婆ちゃんが上がって漁しとったよ。補助はいる

ボラは回遊魚やから、その日によって回遊してくるボラけど、女性でもできるよ。の数はぜんぜん違う。数匹のときもあれば、数百匹のとき37たわ。どんどんヒレがなくなっていったわ。稚魚（卵から孵昔ながらの櫓と松村さんの思い化させたもの）から育てればどうか分からんけど。ボラ自身は、わりと雑食で小魚から藻みたいなものまで食べとるね。

今は、網は業者に頼んで機械で編んでもらっとる。楕円形で深さが 13 メートルほど。しかし、櫓自体は今でも自分らボラを食べる文化で作るよ。深さを測って、重りを付けた櫓を海に入れる。レッカーがついた船で入れるか、人力で入れるか、どちらかやな。

ボラを食べるのは穴水の文化で、七尾や金沢でも獲れる櫓はあっちからもこっちからも支えあうような形で建てけれど、あんまり食べんわ。刺身にしてもおいしいし、茶てあれんわ。東京ドームとか、あんなんなら空気入れて天井漬けにするとすごくうまいよ。焼くよりも生で食べるとサッ膨らましとるげんけど、鉄骨ドームいうて何百トンっていうパリしておいしい。刺身にするときは、生姜をすりおろしてでっかい鉄骨上げらんも、四方八方から支えて上にでっかい醤油につけて食べるのが伝統的な食べ方やわ。みんな、そう鉄骨を支えとる。だから下は全く柱が無い。ボラ待ち櫓も、いう食べ方をしてほしいね。

そうゆう形式でやっとる。櫓は 15、6 人おらんと組み立て中島とか穴水以外でボラの刺身を食べるときは、氷水に刺るのは難しいな。あと、漁をする人が海の上に浮いとるよう身をつけて揉み洗いして絞って食べると穴水で食べるのとな感じになるようにすると、網がひっかからんで漁がしやす似た味で食べることができる。
「ボラのあらい」っていうげい。

ん。

櫓を作るがは、伝統的なものやから昔のやり方に則ってやりたいな、と思っとる。機械使えば、楽は楽やけどやっぱなぜボラ漁を始めたかり将来若い人に、こうゆう建て方があるんやなっちゅう事を知ってもらいたいから。例えばロープひとつ加えるのも、何故って言われれば難しい話やけど、ボラ待ち櫓が昔はこ今なら針金入れて番線で縛れば簡単な事やけど、それじゃあの中居地区に何十機とあったのが、ここ近年ずーっと漁師さ

意味無いから、やっぱりロープで１本で。全然問題ないし、んがおらんくなって。そしてだんだん年寄りになってくわ長持ちするよ。針金や釘は１本も使わん。

け。それに気付いたのがボラ漁を始めたきっかけ。途絶えていくのはいかんな、と思って、俺と遠藤さんとで「地域のボラ漁の現在の状況活性化のためにやるか」と言うて始めた。後々若い人達に、こうゆうもんがあったちゅう事を残しておきたかったかっ

昔獲れた量に比べたら、今は３分の１もないわ。原因は、てん。体力が続く限り、ボラ漁の仕事は続けたいね。

漁師が少なくなったことと、ボラ漁の待ち時間が長く、時短漁ではそんな大変な事はないけど、ボラ待ち櫓を作る際重視の現代にマッチした漁法ではないから、ということがあに、丸太そのものが長いし太くて重たいから、やっぱり今後るわ。

も若い人の力がボラ漁にはどうしても必要やと思うわ。

昔、団体のボラ待ち漁をやっている人なんかは、丘の上に小屋を建てて待機して、何時間かで交代してやっとったわ。

小さい頃から馴染み深かった櫓

ボラ漁だけではやってっていかれんから、みんな他の漁もしとるよ。

誰が最初にボラ待ち櫓を作ったかはわからんけれども、父親が櫓を建てるのを見てかって、作り方は知っていた。そのボラという魚についてぐらい櫓は地域に馴染み深いもんやった。
小さいときはひと夏に２回皮が剥けるぐらい日焼けした。

夏場は時期じゃないから売ってないけど、秋になったらそれだけ海に入ってたってことやね。元気の秘訣は海に入る

スーパーにも売っとるよ。目が赤いやつはボラ特有のニオイこと。子どもは泳いでいって櫓を見に行ったもんや。
「静かがするし、目が白いのはニオイせんわ。にしとれ！」と怒られながらも、漁師と子どもの交流があっ穴水のほかでも、佐賀県や熊本県ではボラの卵巣をとってた。

カラスミにするみたいよ。カラスミは日本の三大珍味でうまいよ。明太子のサイズで 4000 円から 5000 円ぐらいするわ。

ボラ漁をやるときの心構え

この辺やと、スギヨさんか、金沢の近江町市場へ行けば売ってるよ。
ボラは生簀で育てたこともあるけど、20 日しかもたんかっ38

何にでも言えることやけど、自分で信念を持ってやらんと。自分がやろうと思ったら集中してやらんといかん。そのボラ待ち櫓の上部ほうが、余計に何でも出来ると思うよ。今はボラ、今はカキ、するし、子どもらにも勇気を与えられると思う。というふうに時期ごとに仕分けして集中してやっとるよ。た10 月１日に、役場の企画観光課が能越テレビ（能越ケーだ、それはそれで、人にやってくれって言われたら、それもブルネット）の 15 分から 20 分の番組を作りたいて言うてやらんなんけどね。でも、自分の信念は大切にせんと。

きてん。星稜の池田先生も 10 月中ごろに MRO（北陸放送）のボラを獲るところの番組を作りたいらしい。この辺の若いボラ漁の継承活動と熱心な若者

人は乗り気でないけど、遠方から来てボラ漁をやりたいという人もおるから、そんな人たちにどんどん教えていきたい。

先日は、星稜大学池田ゼミの生徒と秋の漁に入るための準備をした。網の修繕のやり方とか、教えるんやけど、生徒は若い人が後を継いでやってくれたら一番いい。先日も静岡からそういう人来たし、意気込みのある人もおるわ。

熱心やわ。金沢大学の学生も何人かこっちへ来て手伝いしているよ。自分で畑を作ったり山菜を採ったりして、自給自足

充実した人生とはの生活をしたいっていう子はたくさんおる。日本大学、星稜大学、金沢工業大学とかたくさんの大学の学生が関心持っわしらは、中学校終わったなりから親元を離れて単身仕事とる。穴水の魚の生態を調べている学生もいる。大学のサーに行ったもんや。18 歳ぐらいの頃には、大人の中に混じっクルやサイトでそういう仲間の輪が広がっとるみたいやね。て一丁前に働いとった。名古屋まで汽車に揺られて行ったん

ボラ漁の漁師になりたければ、穴水町に住んで漁業権をや。東京、大阪、広島へも仕事に行ったよ。でも、結局行きとれば誰でもなれるけど、櫓を組んだりする知識がいるね。
魚が好きかどうかが肝心やと思うわ。

着くところは自分のふるさとなんやわ。
都会は１年に１回か２回行けばいいところだよ。隣近所う

ボラ待ちを観光の目玉として都会の子どもらに体験させるさくても、なじみの人ばっかりやし、ボラ待ちやっとれば、てあげれば、ボラ待ちをやってみたいという気持ちになる子

地域で応援してくれるし、そういうことを考えれば、田舎でもおるかもしれんし、そういうことが増えれば穴水も活性化

地道に生きとるほうが、人生充実すると思う。他のとこへ出39

て、ある程度吸収してふるさとに帰ってくる、っていうのがいいね。他の土地へ行ってみんと人間は進歩せん。都会は怖●取材を終えての感想●

いと思っても、自分が油断せんとけば大丈夫や。
どんな仕事に就くかはみんな自由だけれど、みんなが都会へ出て行ったら、その地域は発展していかんし、地元に残って農業や漁業で地道に働いとる人がおるからこそ、都会で働く人もご飯をたべることができる。そのおかげで日本は成り立っている。仕事なんてやろうと思ったらどんな仕事だっ今回は、貴重な体験ができて、とても嬉しく思っています。一緒に活動していた加治谷さんや先生に迷惑をかけたこともたくさんあったけれど、自分なりに一所懸命取り組めたので満足感を得られました。
松村さんからボラ漁のお話を聞いて、伝統的なてある。いかに地道に生活していくかが人生。田舎も悪くな漁のやり方自体は勿論、それが現代の若い人に引いと思うよ。漁師やりながら地域に貢献したり、地元の人とき継がれていることを知り、とても興味深かった

一緒になって子育てに励むこともひとつの生き方だよ。

です。松村さんの人生や生き方、考え方もお聞きして、自分のこれからの生き方についても考える

高校生へのメッセージ
今の子どもってあんまり家の手伝いせんやろ。机上の勉強も大事やけど、箒で家の掃除するとか、お母さんやおばあことができました。まだ、どう生きるのかは分からないけれど、今回学んだことを活かして、何らかの形で地元に貢献できる人間になりたいと思いました。
共存の森ネットワークのみなさん、松村さん、ちゃんが洗濯しとったら、洗濯物を取り込んでたたむとか、松村さんの奥さん、加治谷さん、先生、貴重な体そういうことをしていかんと、世の中出てからうまいことい験をさせていただき、本当にありがとうございまかん。自分の頭を使って働いて勉強するっていうことが大事した。

（開田美穂写真：右）や。何かあると、すぐにコンビニに走るやろ。便利なものに頼りすぎとったらいかん。
あと、先輩・先生・親など、目上の人はしっかり自分の中で区別せんなん。みんな友達みたいに接してしまってけじめがないのはよくないわ。何かあったときに先輩をたてるとか、言葉遣いは気をつけんと。
［取材日：2013 年８月６日・９月 19 日］

私は、今回初めて「聞き書き」の体験ができてとてもよかったです。最初は、自分たちだけでせねばならないのかと不安でしたが、共存の森ネッ
トワークの方々が研修会で親切にわかりやすく教えて下さったので安心して取り組むことができました。
今回、ボラ漁の話をして下さった松村さんにも感謝しています。ボラ待ち櫓は、簡単にできるとProfile

松村政揮 まつむら まさき

思い込んでいたけれど、建てるのにはたくさんの人手が必要で、簡単には建てられないということ、
しかし建ててしまえば、女の人でも漁をできると

昭和 22 年 11 月１日生・66 歳・漁師いうことが分かりました。また、伝統のボラ漁に若い頃は日本各地に働きに出ていた熱心な若者がいて、それを引き継いでいることをが、途絶えそうだった地元の伝統を受知り、とても嬉しかったです。これからも絶やすけ継ぎ、ふるさと活性化のために仲間とボラ漁を始めた。星稜大学等大学生を始めとする若者たちに櫓を用いた伝統的な漁を伝える活動に精力的に取り組む。穴水町在住。

ことなく、漁が引き継がれていくといいな、と思いました。
松村さんは、最近の若い人に向けて「自分で動いて学ぶ」ことについてお話されていました。自分を振り返ってみると、あてはまったので、これからは、家の手伝いなど、自分でできると思ったことは率先してやるようにしようと思いました。
また、目上の人には目上の人への対応の仕方があるというお話も聞いて、自分の普段の言葉遣いの悪さを反省しました。しっかり言葉を使い分けられる大人になりたいです。
今回の「聞き書き」研修に関わって下さった皆さん、本当にありがとうございました。
（加治谷梓40

写真：左）