まりはたった 軒の年前︑就農者の受け入れを積極的に行っています。

歳︶を訪ね︑藤茂さん。生まれ育った場所を守りたいと、新規

71

いんげんが生る緑のトンネルの中を案内してくれ

今︑私たちにできることを考えます︒

る、くらぶち草の会の創設者で現・相談役の佐グループの創設者︑佐藤茂さん︵新規就農者を育て続けてきた人がいます︒

生産者グループ﹁くらぶち草の会﹂を立ち上げ︑群馬県西部の山間の地︑倉渕町︵旧・倉渕村︶で︑353農家から︒今から

始

438

M

E

9
September
2023
ULO
V

佐藤さんの自宅横に手作りで建てた作業場で、いんげんの袋詰め。
慣れた手つきで曲がったものや大き過ぎるものを選り分けていきます。

生長スピードが早いいんげんは、すぐに出荷サイズを超えてしまうため、毎日収穫しています。

育てていたという東京都葛飾区出小学生のころから花や野菜を身の岩﨑俊宣さん（右）と佐藤茂が、畑で学び合います。

さん（左）。歳の差40以上の2人シートによる太陽熱消毒で雑草を岩﨑さんのピーマン畑。マルチ抑制中。シートの下の土は80℃になり、除草剤を使わずに栽培ができます。これも会から得た知恵。とはいえないこの場所に︑多くの人が集まるのはなぜでしょう︒

も新規就農者の岩﨑俊宣さん︵ 歳︶﹁就農して今年で 年になります︒

れた若い世代です︒

一人︒会発足よりもずっと後に生ま28

輩農家のもとで 〜 年の研修を経くらぶち草の会の新規就農は︑先になっています﹂と岩﨑さん︒

重ね︒先輩方のケースが大きな学びうしたらこうなるという結果の積み会えませんでした︒野菜作りは︑ここまで人が根付いている場所には出いろいろな就農先を見ましたが︑こ32

農後 年までは︑新規メンバーの出会の販売先に出荷できるうえに︑就農するというしくみです︒入会後は︑て︑その後︑独立して会員となり就1内してくれるのは︑﹁くらぶち草のょう﹂と︑標高約900ｍの畑を案

穫量が減ってしまったため︑今年はピーマンの畑は︑昨年病気が出て収この日︑岩﨑さんが見せてくれたれない﹂ということがないように︑︵群馬県倉渕町︶の創設者︑佐藤茂会﹂

畝を高く立てて湿気を逃がし︑わら﹁あの山の手前︑軽井沢のこちら側さん︒指差す先に︑八ヶ岳から浅間を敷いて土の温度を調節するなどし手を貸してくれるのです︒

山︑谷川岳まで︑稜線が連なる眺めて︑様子を見ているといいます︒安

ら北西に ㎞ほど︒面積の 割以上

ここ︑倉渕町は高崎市の中心部かを中心に３世帯が集まって︑198そうした山間部の集落で佐藤さん

キーニも新規の人が食べたいという農の人が編み出した方法です︒ズッ

草を抑制する太陽熱消毒も︑新規就から受け取るものがあるといいます︒

年︑くらぶち草の会は発足しましが山地で︑冬は農作業ができないほ一方で佐藤さんもまた︑若い世代支えがあってのことです︒

動物の足跡がいくつも残っています︒ 心して挑戦できるのも︑グループのが広がり︑足元の土には鹿か猪か︑までが倉渕町です︒いいところでし整えられています︒﹁採れたのに売荷希望を優先するなど︑支援体制が3で雑﹁マルチシート︵畝を覆う農業資材︶

8

ど雪に覆われる山間にあります︒

25ない栽培﹂を方針に掲げ︑積極的にた︒以来︑﹁農薬や化学肥料に頼らきてくれてありがとうというのが一ので作り始めました︒地域に入ってら﹂と︑進化することも忘れません︒﹁変わらないと化石になっちゃうかいまなざしで受け入れる佐藤さん︒

新しい風を拒むことなく︑やさしえ方にも感謝しています﹂︒

番だけど︑新しい人たちの柔軟な考設立から 年たった今︑くらぶち草の会は 世帯の大所帯になりました︒そのうち新規就農者は 世帯とうにも暮らすにも︑決して便が良い半数以上を占めています︒農業を行

264235

新規就農者を受け入れています︒

8

倉渕町を源流とする烏川の清ったといいます︒

た家族 人で懸命に働いても﹁生きでした︒お父さんを亡くし︑残されらぶち草の会発足の 年前︒時代は佐藤さんが農家を継いだのは︑く機野菜の宅配ネットワークが相手な原点︒当たり前のことでした﹂︒有は︑自分がずっとやってきた農業の料には頼らない︒そうした野菜作り﹁堆肥を使って土を強くし︑化学肥に生産者募集の文字がありました︒

有機野菜の宅配ネットワーク︒新聞ります︒そんな矢先に出会ったのが自ら売ろうと試行錯誤したこともあした︒真っ当な販路がないならば︑そこに公平な取引はありませんでない﹂と佐藤さんは話します︒そのうにしなくては︑若い人は来てくれべていけないから︒食べていけるよ﹁耕作放棄地ができるのは農業で食たのです︒

前のことを実現するための一歩だっさんにとって特別ではない︑当たりくらぶち草の会の立ち上げは︑佐藤り︑その正当な対価で家族を養う︒

す佐藤さん︒農薬に頼らず野菜を作きたかった﹂と創設当時の思いを話﹁普通に食べて︑普通に生活していん。果肉の密度が濃いミニトマト。

思いは︑若い世代にも引き継がれ︑かない安値で販売されました﹂︒

花が落ちないようにする農薬

ら﹁農業で食べていける﹂と集落のバブル経済の真っ只中で 歳のときていくのがやっと﹂の収入しかなか日本における農業の担い手は︑全国的に減少の一途を辿っています︒

続可能な農業の実現へとつながって2005年には約224万人だった基幹的農業従事者が︑2020年にいきます︒ただ︑そのためには生産︒
が中心です︵※︶

ち流通者︑消費者も一体となって︑信頼感のあるフェアな関係性を作り︑健全な循環を支える必要があるでし

農者を増やし︑育成に取り組んできょう︒

この日は︑佐藤さんの畑で朝８時

大地を守る会の野菜セットや定期ら︑くらぶち草の会の野菜が入って見分けて採り︑大きいものは足元に業︒定規も使わず 〜 ㎝の長さをんと蔓から一本一本を外していく作

ぞれ収穫していきます︒ぷちんぷち

ンネルの中を︑２人が両端からそれ心を持って訪れる人が増えてきたとにも︑ 代を中心に︑有機栽培に関いぶ浸透しました︒くらぶち草の会

われ︑オーガニックという言葉もだろと比較すると︑サステナブルが謳ずいぶん変わり︑グループ発足のこ

また︑有機農業を取り巻く状況ものような生産者がいるからにほかなで支えてくれている︑佐藤さんたち

食卓に届くのは︑〝当たり前〟を陰しさです︒しかし︑そうした野菜がんと野菜の味がする﹂健やかなおいうり︑甘みの濃いトマトなど︑﹁ちゃきます︒みずみずしいレタスやきゅ落とします︒残しておくと栄養を取いいます︒

もんだから︑雨が降らないと曲がって︑一つの希望を示しています︒新減少が止まらない日本の農業に対しを忘れずにいただきましょう︒

未来を見据えながら︑応援の気持ちりません︒野菜を食べる私たちも︑られ︑木の力を弱めるからです︒

たり︑短かったりしてしまう﹂と佐規就農者受け入れ・育成の取り組み※出典：農林水産省ホームページ「令和 年度 食料・農業・農村白書（令和 年 月 日公表）
：する我が国の農業構造」。基幹特集 変化（シフト）的農業従事者とは、 歳以上の世帯員のうち、ふだん仕事として主に自営農業に従事している者（雇用者は含まない）。

327

これまでの会の歩みは︑担い手の藤さん︒この畑には水が引かれていが広がっていけば︑それは当然︑持5﹁いんげんは水で育っているようなないため︑水やりも空の機嫌次第︒
ただ雨を待つしかないといいます︒
それでもこの日︑立派ないんげんが︑かご つ分も収穫できました︒
午後の袋詰め作業では︑さらに選別し︑量って袋に詰める人︑テープで留める人と手分けして進めます︒
ここまで見る限り︑ほとんどの作業が人の手で行われていました︒人間以外の力に頼るのは︑重さを量る﹁はかり﹂だけでしょうか︒農薬や化学肥料はおろか︑機械にも頼らず︑422

皆で和やかに手を動かすのみ︒それ1516っています︒人一人が通れる緑のト

たくらぶち草の会では︑国のそれとっかけに就農しました。

からいんげんの収穫が始まっていまていましたが、茂さんの病気をきボックスを注文していると︑何かし佐藤茂さん（左）と長男の陽亮は異なる推移を描き︑佐藤さんの家さん（右）。陽亮さんは東京で働いした︒畑には約 カ所のアーチ型の所。ここに作物が集まります。

がでも︑息子さんの陽亮さん︵ 歳︶

2013年、グループのメンバー

棚が並んでいて︑蔓が巻き付き︑葉皆の手作りで建てた出荷場兼事務

013年に就農しています︒

らと水音が響くのどかな山間。

が覆い︑いんげんがぶら下がって生この状況に反して︑着実に新規就者だけが努力するのではなく︑私たは︑約136万人に︒また︑202年 の 最 多 の 年 齢 層 は﹁ 歳 〜0歳﹂で︑従事者は依然として高齢層

7421074 150g
298円（税込322円）もあるなか、佐藤さんは使いませ﹁野菜を作っても︑作っても︑稼げ37にがみ少ない
パリッとピーマン

お見事、規格内にそろっています。

農業で食べていく力が︑ここ︑くら70

生でもおいしい！
甘みが濃く程よい苦み収穫したての佐藤さんのいん

仲間とグループを結成し︑すぐさま108180g
328円（税込354円）

げん。目で測って採ったサイズが、なかったんです︒市場に出荷してもPhoto : Taro Terasawa Text : Sachiko Aoki Design : Better Days

流が町の中央を流れます。さらさでも効率良く出荷が進んでいきます︒※異なる産地のものが届く場合があります。
※同時配布の『カタログ大地を守る』とお買い物サイト139号を合わせてご覧ください。

30

いんげん

すぐに育ち、やわらかな食感です。

ぶち草の会で育っています︒

33

15

みずみずしくて甘い。
力強い風味が自慢です

佐藤さんの畑のいんげん。
「い取引を始めたといいます︒

34ちず」という品種名の通り、まっ自分で値段を決められず︑納得のい3

ソ ー シ ャルレ ポ ート

今号は、
「DAFDAF基金」の支援先のひとつ、ミャンマーのドナルドさんの農場についてレポートします。

私も何度となく食べてきたくらぶち草の会の野菜︒今回︑くらぶち草の会の創設者・佐藤茂さんとお話しし生産現場も見せていただき︑その野菜は︑農業の未来までも見据えて︑日々積み重ね続けている努力の賜物なのだと改めて強く感じました︒同じ気持ちを持って︑大事にいただきます︒︵編集部・大麻︶軍政下のミャンマーで続ける有機農業
ウクライナを上回る一般市民の犠牲者数
ミャンマーでは、2020年11月の総選挙でアウンサンスーチー氏率いる国民民主連盟が圧勝し、2021年には選挙に不正があったとして国軍がクーデターを実行しました。
アウンサンスーチー氏と民主派議員の逮捕・拘束が続き、国軍中心の政治が復活しました。直ちにそれに反対する市民が不服従運動を開始しましたが、軍はデモ等に参加する市民を拘束・拷問、農村や少数民族居住区の焼き討ちや空爆などを行っています。一部の市民は銃をとり国軍と武力闘争を展開し、内戦の状況を呈しています。
7月11日現在、殺害された非武装の市民は3,780人、逮捕者約2万4千人、国内避難民は180万人以上となっています（ビルマ政治囚支援協会AAPP調べ）。

DAFDAF基金の支援先農場の現在2006年からDAFDAF基金は、シャン州にある有機農業実践農場を支援してきました。代表のドナルドさんは栃木県のアジア学院で有機農業を学び、故郷のシャン州で薬剤を使用しない家畜の飼育方法等を広めるために活動を続けています。ドナルドさんからの報告によると、2020年に新型コロナウィル
スが流行しましたが、現在生活は元に戻りつつあるとのことです。
一方、アフリカ豚熱の流行により養豚を断念、さらにニューカッス
ル病により千羽以上の鶏が死んだそうです。これら自身の経験を踏まえて、家畜の伝染病に対応する教育プログラムを作り地域に普及させたいとの希望も語ってくれました。DAFDAF基金はこれからも支援を続けていきます。

ご協力よろしくお願いいたします
飼料代も高騰しているため、ナピア草といップハウス。新たなワークショップを検討中。

う牧草を栽培し、家畜の飼料にしています。

農場前で魚を売るドナルドさん。伝染病の伝染病を生き延びた鶏たち。採卵に希望を蔓延で販売できるのは魚だけとなりました。
DAFDAF基金の支援で購入した運搬車はつなぎます。
DAFDAF基金の支援で建てたワークショ

イベ ント

DAFDAF基金

4801 1口 500円※「DAFDAF基金」への募金です。

イベ ント

ベランダの太陽光発電と節電で電気代0円

伝統を体感！遠くても見に行く価値あり手作り電気を楽しみながら暮らす
フジイチカコさんのお話
2023.10.15（日）14：00〜16：00
2011年の東日本大震災と原発事故での計画停電をきっかけに節電を始め、東京の自宅でソーラー発電を試し、ついに電力会社との契約を解約したフジイチカコさん。自宅では、ソーラーパネル、発電エアロバイク、ソーラークッカー、ソーラーライトなどを使用。災害時にも役立つ工夫や、季節を感じながらの創造的な暮らしと想いを伺います。

10年以上経っても健在。修理しながら使用中。

有機農業や災害時など海外の生産者・産地を応援

鰹節作りを見に行こう！
2023.10.29（日）13：00 〜15：00

江戸時代から鰹節の三大名産地とされる「伊豆節」の源流、西伊豆田子地区に伝わる「田子節」の製法を守り製造を続ける、創業1882年のカネサ鰹節商店（静岡県西伊豆町）を訪問。生の鰹をカットし、燻し、乾燥させる一連の工程を見学・体験し、ご当地グルメ「西伊豆しおかつおうどん」も試食します。

DATA
会場 . . . . . . . . . みんなの稲村ヶ崎プロジェクトの家（手作り小屋）（神奈川県鎌倉市）※江ノ電「稲村ヶ崎駅」
より徒歩5分
講師 . . . . . . . . . フジイチカコさん（ソーラー女子・染織作家）
参加費 . . . . . . 300円
定員 . . . . . . . . . 10人
申込締切 . . . 9月20日（水）まで
主催 . . . . . . . . . 大地を守る・くらしからエネルギーを考える会

DATA
訪問先 . . . . . . カネサ鰹節商店（静岡県西伊豆町）

フジイチカコ

3.11をきっかけにベランダソーラー発電で電力自給生活を始める。環境とおサイフにやさしく、災害時にも役立つ暮らしを目指して日々創意工夫。
染織作家。著書に「ソーラー女子は電気代0円で生活してます！」
漫画／東園子（KADOKAWA）。

駐車場 . . . . . . ※現地集合・解散です。
生産者 . . . . . . あり（無料）
参加費 . . . . . . カネサ鰹節商店・芹沢安久さん

身近でも知る機会が少なくなりつつある鰹節。削る体験や試食など、一番のおいしさポータブルのミニ太陽光パネルを使ってベとともに鰹節の世界を堪能しましょう。

ランダで発電中。

鰹節の文化を守るために、イベントなどさ家にあるボウルを使った手作りソーラーク

まざまな活動も精力的に行っている芹沢さん。

ッカーで、鮭のふんわり蒸し焼きも！

田子地区の伝統製法「手火山（てびやま）式」。

今回は、海風が吹き抜ける手作りの小屋（あ鰹の節に手をそえて熱をはかりながら、焦げずまや）にフジイさんをお招きします。電気、ガないよう片時も離れずに燻します。

ス、水道などライフラインから独立したオフグリッドの小屋。太陽光発電あり。

NEWS大地を守る はWEBでもご覧いただけます。
イベントの詳細・お申込みもWEBからどうぞ。
※イベントについてWEBへのアクセスが不可能な場合は、ソーシャルコミュニケーション室へお電話いただきご確認・お申込みください。の一生 になる
思い出

大地を守る会

検索●『NEWS大地を守る』に掲載している取り組みは、主に大地を守る会の宅配サービスの年会費・利用料で運営されています。

お問合せ
オイシックス・ラ・大地 ソーシャルコミュニケーション室TEL●050-5306-8513
E-mail●ord̲social@oisixradaichi.co.jp

2,000円
定員 . . . . . . . . . ※削り節のお土産付き
申込締切 . . . 30名
主催 . . . . . . . . . 10月1日（日）まで
大地を守る会
おさかな喰楽部

現地へのアクセス●車の場合
東名高速「沼津IC」
より110分●電車・バスの場合
伊豆箱根鉄道「三島駅」〜「修善寺駅」（40分）、バス「修善寺駅」
〜
「田子上」
（80分）

注意事項
当社は、大地を守る会のイベント及び大地を守る会が告人情報を開示することがあります。業務委託にあたって知する他団体のイベントにお申込みいただく際、ご記入は、個人情報の保護に関する契約を締結し、業務委託先いただく個人情報を、お申込み内容に関する確認、参加が契約を遵守するよう必要かつ適切な管理及び監督を行者への連絡、抽選、抽選結果連絡、お問合せに対する回います。上記に同意の上お申込みください。個人情報の答、非常時に関する対応、イベントの質向上管理のため取扱いに関するその他の条件については、当社ウェブサに利用させていただきます。なお当社は、イベント等をイトの個人情報保護方針をご確認ください。

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発行 オイシックス・ラ・大地株式会社
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TEL 050-5306-8513