平成 28 年 9 月

第 111 号

２０１６.９

発行者 公益社団法人 福 岡 県 畜 産 協 会

NO.111福岡市博多区千代４丁目１番２７ 福岡県自治会館４階
電話 092-641-8714 FAＸ 092-642-1276

JA うすきたまごファ−ム(株)福岡鶏卵センタ−目(H28.4 竣工 久留米市)

次◎ 東アジアにおける口蹄疫の発生状況 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ P 2◎ 海外における家きんの高病原性･低病原性鳥インフルエンザの発生状況 ‥ P 3◎ 韓国の済州島で「豚コレラ」が発生 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ P 4◎ 国内初の非定型スクレイピ− ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ P 5◎ 飼養衛生管理基準を遵守しましょう！ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ P 6〜県内における牛・豚・鶏飼養者の概要〜◎ 牛ウイルス性下痢・粘膜病防疫対策ガイドラインが制定されました ‥‥ P 7◎ 平成 28 年度福岡県高病原性鳥インフルエンザ防疫演習 ‥‥‥‥‥‥‥‥ P 8◎ 牛白血病とその対策 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ P10◎ 大分県と県境家畜連絡協議会が開催されました ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ P11◎ 農林試トピックス ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ P12◎ 「みやぎへＧＯ！」宮城和牛全共に向け現地検討会を実施！！ ‥‥‥‥ P14◎ 第 2 回世界獣医師会−世界医師会“One Health”に関する国際会議 ‥‥ P15◎ 産業動物獣医師の新人紹介 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ P16◎ 平成 28 年度(公社)福岡県畜産協会衛生指導部の事業計画 ‥‥‥‥‥‥‥ P18◎ イグノ−ベル賞の家畜たち ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ P20

東アジアにおける口蹄疫発生状況～中国、香港、台湾、韓国、北朝鮮、モンゴル、ロシア～

福岡県筑後家畜保健衛生所

各国の発生状況および対応

口蹄疫はオセアニアと北米以外の世界中で発生がみられ、特に東アジアでは継続的に発中国：すべての豚、牛、羊、ラクダ及び鹿を生しており、各国では対応に苦慮しています。

Ｏ型ワクチンの強制接種対象としてい日本では平成22年(Ｏ型)以降発生はありませる。

んが、周辺国の状態を考慮すると、侵入して

香港：すべての種豚及び12週齢以上の豚に対くるリスクは依然高い状態が続いていると言し、4カ月後毎にＯ型ワクチン接種を実

えます。

施。
台湾：全偶蹄類に対しＯ型ワクチン接種。

口蹄疫ウイルス

北朝鮮：ここ数年報告なし。

Ｏ型、Ａ型の他5種の血清型(計7種)が確認

韓国：ワクチン一斉接種など、様々な対策をされており、相互のワクチン互換性はありま実施。(3年ぶりに豚コレラも発生)せん。

モンゴル：今年7月にＡ型が牛で発生。

Ｏ型：ヨーロッパを中心に世界各国で発生。

ロシア：中国との国境地帯に口蹄疫の緩衝地

最も猛威を奮っている。

帯を設置し、牛及び小型反芻動物に

Ａ型:世界各国で発生。アジアで過去大流行。
現在も発生中。

対しＡ､Ｏ､Asia-1型の混合ワクチンを接種。

その他：Ｃ型、SAT-1､2､3型、Asia-１型。

日本:発生に備えＯ型ワクチンを備蓄。

−2−

海外における家きんの高病原性・低病原性鳥インフルエンザの発生状況
福岡県筑後家畜保健衛生所

２

高病原性鳥インフルエンザは、2014年12月

近隣アジア諸国の発生状況に宮崎県と山口県、2015年1月に岡山県と佐賀

断続的に発生している中国・台湾・ベトナ

県の養鶏場で発生しましたが、関係者の努力

ムの他、今年に入ってから韓国・香港・カンにより、その後国内での発生はありません。

ボジア・ミャンマーでも発生が確認されまし

一方、海外では下図に示すとおり、2016年

た。

に入ってからも毎月のように発生が確認され
ています。

３

まとめ

以上示したとおり、周辺諸国での発生は続

１

世界の発生状況

いており、国内への侵入リスクは依然として

2016年1月以降だけでも、米国、英国、デン

高い状態です。

マーク、アフリカ大陸のニジェール・カメル

間もなく渡り鳥の飛来シーズンです。国はーン、西南アジアのインド・イラク・レバノ

靴底消毒等の水際防疫の強化を実施していまン、さらに近隣アジア諸国において発生が確すが、農場への侵入を防ぐため、野生動物の認されています。

侵入防止等飼養衛生管理基準のより一層の遵守をお願いします。

−3−韓国の済州島で「豚コレラ」が発生！
福岡県両筑家畜保健衛生所
LOM 株が分離され、抗体も産生されること、ま●済州島では初の「豚コレラ発生」
韓国の農林畜産食品部は、2016 年 6 月 28 日、
チ ェ ジ ュ シ ハンリムウプ

た、病原性がなく水平伝播しないことがわかりま

済州市翰林邑の豚繁殖農場の豚 2 頭から豚コレラした。
その後ワクチン接種の禁止を維持しながら、の野外ウイルス遺伝子が検出されたと発表しまし

抗体陽性豚の淘汰、豚や飼料等のサーベイランスた。これはモニタリング検査の過程で確認された検査の実施、飼料の加熱義務付け等の撲滅対策がものであり、当該農場の豚 491 頭には臨床症状は遂行されました。一連の事例では野外株が検出さ認められなかったようです。しかし、国際獣疫事れていないことから、「豚コレラの発生」には該当

務局（OIE）の基準では、「豚コレラの臨床症状のしませんでしたが、改めて「清浄地域」と認めら有無にかかわらず野外ウイルスが検出された場合れるまで長期間を要する事態となりました。

は発生とみなす」とされており、これに準じて淘●日本への侵入は許されない
日本では平成 4 年を最後に豚コレラは発生して汰、移動制限、消毒、と畜場における豚肉の廃棄等の防疫措置を講じる結果となりました。

おらず、以降は「ワクチンを用いない防疫体制に韓国本土では 2008 年に 7 件、2009 年に 2 件、よる清浄化」を目指して段階的にワクチン接種を直近では 2013 年 11 月に 1 件の豚コレラが発生し中止し、接種全面中止から 1 年後の平成 19 年 4ており、同国は継続してワクチンを接種している

月、清浄化を達成しました。平成 27 年からは OIE

非清浄国です。しかし済州島にあっては、今回まによる豚コレラの清浄性認定が新たに始まり、平で豚コレラの発生がなく、1998 年以降はワクチン

成 27 年 5 月 26 日、日本の豚コレラ清浄国の認定の接種を禁止している「清浄地域」でした。ウイが承認されました。

ルス侵入経路について疫学調査が実施されていま

かつては全国的に発生していた豚コレラを撲滅

すが、現段階では不明のままです。

し、清浄化を達成できたのは、生産者、関係機関●かつてはワクチン株による豚コレラ騒ぎの真摯な姿勢と忍耐、努力の賜物であると言えま

済州島では、過去にも豚コレラウイルスが検出す。国内への豚コレラの侵入は絶対に許されませされるという事件が起こっています。2004 年 11ん。日本に近い位置にあり、観光の要所でもある

月、サーベイランス検査で多数の豚コレラ抗体陽

済州島での発生は、日本にとっても大きなリスク

性豚が摘発され、最終的に 56 農場で抗体陽性とであり、国際交流や流通の拠点である福岡は常になり、うち 18 農場 30 頭から豚コレラウイルスが警戒の目を光らせ、「万が一」を想定して防疫にあ分離されました。しかしその後の調査の結果、分たる必要があります。隣国での発生を機に、今一離されたウイルスは本土で接種されていたワクチ

度農場での防疫体制を見直しましょう。

ン株（LOM 株）であることが判明しました。そ【再度徹底をお願いします！】の後、豚コレラワクチンの違法接種や、LOM 株＊ 飼養衛生管理基準の遵守の変異株が感染した可能性も含めて疫学調査が実＊ 加熱等適切な処理をした飼料の給与施された結果、「本土のワクチン接種豚の血液を原＊ 農場内に入るヒト・モノ・クルマの消毒料とした飼料を、十分に加熱せず給与したことが＊ 発生国への渡航自粛

原因」と結論付けられました。また実験により、＊ 部外者の立入制限

LOM 株に汚染された飼料を摂取した豚からは＊ 異常発見時は早期通報！
−4−国内初の非定型スクレイピー
福岡県中央家畜保健衛生所
スクレイピーとは、めん羊・山羊・鹿の法定考えます。

伝染病であり、プリオンと呼ばれるとても小さいタンパク質によって発生する病気です。スクレイピーには伝達性の定型スクレイピーと、非伝達性と考えられている非定型スクレイピーがあります。
非定型スクレイピーの臨床症状には不明な点が多いですが、実験感染羊では、運動失調、行動異常（旋回行動や群れ行動に遅れるなど）が観察されます。その起源は不明ですが、同じ群
れ内で複数個体に発生することが少ないこと、
老齢のめん山羊(平均6.5歳)に多いことから、老化に伴い自然発生する可能性が考えられていま

防疫措置

す。
今回、管内で国内初となる非定型スクレイピ
ーの発生がありましたので報告します。
【発生状況】
平成27年12月に旋回行動などを呈した雌の羊が3月に起立不能となり病性鑑定を実施しました。国立研究開発法人農研機構動物衛生研究部
門における検査の結果、4月に「非定型スクレイ
ピー」と診断されました。
同居していた6頭の内2頭は4月初旬に神経症状を呈し衰弱および死亡し病性鑑定中であったため、残りの4頭について全て疑似患畜にあたる

清掃風景と判断し、防疫措置をとりました。汚染されていると考えられる羊舎の敷料を除去し、器具や器材、畜舎全体を消毒しました。
【今後の課題】
今回、非定型スクレイピーに対する指針がなかったため、既存の定型スクレイピーの指針に準じて防疫措置を実施しました。しかし、伝達性がないと言われているにも関わらず血縁や同居歴で生き物を手に掛けることは、畜主のみでなく現場作業員や我々獣医師も、なにか割り切れない思いがあることは事実です。
できる限り早急な指針の改正が必要であると

−5−

消毒作業

飼養衛生管理基準を遵守しましょう！
〜県内における牛・豚・鶏・馬飼養者の概要〜
福岡県農林水産部畜産課
平 成 28 年 2 月 時 点 の 県 内 畜 産 農 場 に お け(4)衛 生 管 理 区 域 の 衛 生 状 態 の 確 保

る 飼 養 衛 生 管 理 基 準 の 遵 守 状 況 に つ い て 、6
つの項目に分けて取りまとめました。

全 体 の 遵 守 率 は 概 ね 90％ 前 後 で し た 。畜舎や家きん舎は定期的に清掃や消毒を行い、衛生的な状態を保ちましょう。

１(5)家 畜 の 健 康 観 察 と 異 常 確 認 時 の 対 処

各項目別遵守状況(1) 家 畜 防 疫 に 関 す る 最 新 情 報 の 把 握

ほ ぼ 100％ 近 い 良 好 な 遵 守 率 で し た 。

ほ ぼ 100％ 近 い 良 好 な 遵 守 率 で し た 。

(6)記 録 の 作 成 及 び 保 管(2)衛 生 管 理 区 域 へ の 病 原 体 の 持 込 み 防 止

遵守率は前年に比べて、乳用牛で大幅に豚 及 び 鶏 の 遵 守 率 は 90 ％ 以 上 と 良 好 で改善が見られました。しかし、他の項目とした。しかし、牛では「畜舎の出入り時に比べると依然と低い状況です。記録は感染

おける手指・靴の消毒」の遵守率が、乳用ルートの早期特定のために必要なものです

牛 67％ 、肉 用 牛 75％ と 低 い 状 況 で し た 。家ので作成、保存をお願いします。

畜を病気から守るためには、手指や靴の消２

毒は重要です。

遵守率は毎年少しずつ改善されてきてい ま す 。 今 年 10 月 に は 飼 養 衛 生 管 理 基 準(3)野 生 動 物 か ら の 病 原 体 の 侵 入 防 止
全 体 の 遵 守 率 は 90％ を 超 え て お り 、概 ね
良好でした。

まとめの見直しが行われる予定です。引き続き遵守 を 徹 底 し 、健 康 な 家 畜 を 飼 養 し ま し ょ う 。

【各家畜の飼養衛生管理基準の遵守率（％）】
乳用牛
肉用牛
豚
１ 家畜防疫に関する最新情報の把握
99
99
100
２ 衛生管理区域への病原体持込み防止
81
82
91
３ 野生動物等からの病原体の感染防止969596
４ 衛生管理区域の衛生状態の確保
9287
95
５ 家畜の健康観察・異常確認時の対処
99
97
100
６ 記録の作成及び保管995864＊ 情報提供 豚の Seneca ウイルスについて
米国アイオワ州の 2 か所のと畜場で、H28 年
7 月に豚 12 頭の鼻や蹄に水胞が確認されました。検査の結果、口蹄疫ではないことが確認されましたが、 Seneca ウイルス A が確認されました。口蹄疫と同様の症状を示すので、注意が必要です。異常を発見したら、家畜保健衛生所へ通報をお願いします。

−6−

採卵鶏
100
93
93
95
98
77

肉用鶏
100
92
96
99
97
81

馬
100
94
100
97
99

牛ウイルス性下痢粘膜病防疫対策ガイドラインが制定されました

福岡県農林水産部畜産課
牛ウイルス性下痢・粘膜病は牛ウイルス性下痢

２

ウイルスが感染することによっておこる病気で、
届出伝染病に指定されています。

まん延防止対策
血液検査で農場の清浄性を確認しましょう。家

畜保健衛生所では、ヨーネ病検査等の余った血液牛が感染すると、下痢や呼吸器症状を示します。 やバルク乳を用いて PI 牛の有無を調べることが妊娠牛ではさらに流産、子牛の異常等も発生しまできます。

す。最も問題なのは、胎齢 60 日から 120 日の胎

PI 牛が見つかった場合は、自主的とう汰が必要

児の時期に感染すると生涯ウイルスを保有し、糞です。また、PI 牛が農場にいたときに胎児だった

便や尿中にウイルスを排出し続ける「持続感染牛

牛はウイルスに感染した恐れがあるため、新たな（PI 牛）」が生まれることです。PI 牛は同居牛へ

PI 牛が生まれていないか、摘発後 10 か月間、新の汚染源となり、近隣の農場にもウイルスを広げ

生子牛を検査します。

る可能性があります。
平成 28 年 4 月 28 日に農林水産省より出された

３ PI 牛摘発農場での対策１：自主的とう汰

防疫対策ガイドラインのうち、農場で取り組める対策についてお知らせします。

繁殖雌牛等飼養農場及び肥育牛農場で、PI 牛が摘発された場合には、新たな PI 牛が産まれる危険性を減らし、ウイルスの拡大を防ぐために、速やかな自主的とう汰が必要です。
４ PI 牛摘発農場での対策 2：同居牛へのワクチ

１

発生予防対策

ン接種

飼養衛生管理基準を遵守し、本病を疑う症状をPI 牛摘発農場では、飼養牛の多くが本病に感染示す牛が確認された場合には、速やかに獣医師やしていると考えられますが、全ての牛が免疫を獲

家畜保健衛生所に連絡し、検査を受けましょう。

得しているわけではありません。PI 牛の自主的と初乳中の抗体には予防的役割がありますので、う汰後も環境中には多くのウイルスが存在して新生子牛には、適切に初乳を飲ませましょう。

います。また、本病にはいろんなタイプのウイル

牛を導入する際には検査を行い、隔離しましょスがあるので、今後、異なるタイプのウイルスがう。導入牛が妊娠牛の場合は、母牛は健康でも、侵入する可能性もあります。これらのことから、生まれてくる子牛が PI 牛の可能性もあるので、飼養牛全頭にワクチンを接種します。また、周辺注意が必要です。

の農場でもワクチンを接種することで、地域の清預託牧場等では、預託前に検査を実施し、PI 牛

浄性が高まります。

ではないことを確認しましょう。
感染を予防し、PI 牛の産出を防ぐためにワクチンを接種しましょう。ワクチンの種類については、★本病に関する質問や検査については、管轄の家

獣医師や家畜保健衛生所にご相談ください。

畜保健衛生所にお尋ねください。

−7−平成 28 年度福岡県高病原性鳥インフルエンザ防疫演習
福岡県北部家畜保健衛生所
演習項目及び概要

中国・台湾など近隣諸国では、依然として
高病原性鳥インフルエンザの発生が続いてお

午前の部

り、中国では 8 月にも発生がみられています。

講習会

わが国への侵入リスクは依然高い状況が続い

1 家畜伝染病対策（特に高病原性鳥インフルています。家畜保健衛生所では日頃から養鶏エンザ）について農家へ広報紙での最新情報のお知らせや、「飼

2 本日の防疫演習について

養衛生管理基準」の遵守の徹底をお願いするとともに、発生に備えた防疫措置の訓練（防疫演習）を各地域で実施しています。平成 28
年度の県域の取組として当所管内で高病原性
鳥インフルエンザ発生を想定とした実地防疫演習を開催したので紹介します。
開催日時
平成 28 年 8 月 29 日(月曜日)
開催場所①

午前の部(10:00〜11:30）（桂川町住民センターでの講習会）

桂川町住民センター

午後の部

講習会
②

実地防疫演習午後の部(13:00〜16：00)
福岡県立嘉穂総合高等学校発生を想定した防疫演習

主催

福岡県

共催

(公社)福岡県畜産協会、(公社)福岡県獣医師会、桂川町(後援)参加者①県関係：県庁(5 名)、家畜保健衛生所(34名)、農林事務所・普及センター(69 名)保健福祉環境事務所(8 名)、県警察(7 名)②市町村関係：市町村(33 名)③関係団体・会社関係：関係団体(11 名)協定

（自衛隊の参加、昼休み中捕鳥作業のデモ）団体・会社（18 名）①防疫措置の準備（防疫テント）④その他：国(4 名)、他県(2 名)、自衛隊(35名)、報道その他（9 名）

防疫テントでは、感染防護具を最終装着し、合計 235 名

防護具周辺をガムテープで目張りして、発生農場へ向かいます。

−8−

（消毒ポイントでの車両消毒作業）（防疫テントでの着衣デモ）②発生農場での防疫措置（発生農場）
家きんの評価後、捕鳥、炭酸ガスによる殺処分、フレコンバックへの詰込み、トラッ
クで搬出後、農場消毒等を実施。

（埋却地での埋却作業）
最後に
今年の夏は、連日の猛暑で、35℃以上の日が続いていましたが、台風 10 号の影響で前日から雨が降り、それほど気温が上昇すること（農場での捕鳥作業）もなく演習を行うことができました。参加者③防疫作業従事者の消毒脱衣の皆様は、たいへんお疲れ様でした。今回の防疫作業終了後、農場退場時の農場ゲート

経験は、実際に発生し、防疫作業を行う時にでの感染防護具消毒・脱衣及び防疫テント

役立つと思われます。今後も繰り返しの演習での消毒・脱衣を実施。

が必要です。

④消毒ポイントの運営

鳥インフルエンザの特に近隣のアジア諸国

警察官による車両の減速指導、誘導員によでの発生は、継続しており、秋からの渡り鳥

る誘導、作業員による車両消毒、車両消毒の飛来に伴い、いつ日本へ侵入してもおかし

確認書の発行を実施。

くない状況です。今後も、発生予防及び発生⑤処分家きんの埋却作業（埋却地）時の迅速な防疫体制の強化に取り組んでいき埋却溝の掘削、バックホウによる処分家きますので、関係者の皆様のご協力をよろしくんの埋却作業及び消毒の実施。

お願いします。

−9−牛白血病とその対策
福岡県筑後家畜保健衛生所
年々「牛白血病」という名前を聞いたり見〇どういう対策をすればいいか？

たりする機会が増えていませんか？それもそこのように感染が拡がっている現在は、牛のはず。牛白血病の届出数は年を追うごとに白血病が発生したことがない農場でも知らな

増加していて、2015年は2,869頭で、この17

いうちに感染が拡がっている可能性がありま

年間でなんと約28倍増加しています！

す。

ここでは牛白血病の概要とその対策につい感染牛をゼロにすることはなかなか難しいのですが、感染拡大を減らすことは可能です。

て紹介します。

〇牛白血病と感染状況

今日からでも農場で実施できる対策を紹介

牛白血病は牛のリンパ系の臓器、組織に腫します。

瘍ができる病気です。発症すると、下痢、元①除角、削蹄、去勢、直検、注射はいつも清気消失などを起こして死亡します。治療法は潔な器具で実施しましょう！

ありません。リンパ節などが腫れるので、体牛白血病ウイルスは血液や体液を介して感表に腫瘤がみられる場合や、眼球が飛び出し染します。除角等の出血の恐れのある作業をてくることもあります。また、農場で症状がするときは、1頭ごとに器具の消毒または使いみられなくても、と畜場で臓器などに腫瘍が捨てを実施しましょう。

発見されて、全廃棄になってしまうこともあ②アブ、サシバエによる感染を防ぐ！
アブ、サシバエは血液を牛から牛へ運んでります。
牛白血病は、牛白血病ウイルスに感染後、感染を拡げます。殺虫剤散布、防虫網の設置、発症しますが、感染牛がすべて発症するわけ

牛舎周りの草刈り、ウジ対策（殺ウジ剤散布、ではありません。発症する牛は感染牛の5％く適切な糞尿処理）等を行って、農場のアブ、らいと言われています。それでもこれだけ発サシバエを減らしましょう。

生が増えているのは、国内の感染率が上昇し③プール乳は加温または凍結処理を！
牛白血病は乳汁でも感染します。複数の牛ているからです。（グラフ参照）
牛白血病を発生させないためには、いかにの乳が混ざったプール乳では、乳中にウイルウイルスの感染を拡げないかが大切です。

スが含まれる確率が高まります。プール乳を子牛に与えるときは、一度凍結させるか、加温（60℃30分）すると、感染を防げます。

45
40

どの対策も日々の継続が肝心です。できる3530

ところからやっていきましょう！

25
20

さらに詳しく知りたい方は、管轄の家畜保15

健衛生所にご相談ください。

10
5
0

55-57

21-23

− 10 −

大分県と県境家畜連絡協議会が開催されました

福岡県北部・両筑家畜保健衛生所
（３）平成
2727
年度防疫演習開催状況及び平（３） 平成
年度防疫演習開催状況及び平

県内の各家畜保健衛生所（家保）では、それぞれ成成
2828
年度開催計画
年度開催計画の管轄地域で隣接する他県と県境家畜連絡協議会を開催しています。家畜防疫情報や日常業務を交換・（４）防疫資材管理法の改善（４） 防疫資材管理法の改善

紹介し、日頃からの連携を密にして、家畜防疫対策（５）採卵鶏で発生したアミロイドーシス（５） 採卵鶏で発生したアミロイドーシス

が的確かつ迅速に行えるよう始まりました。また近２ 大分県玖珠家保と福岡県両筑家保の協議会

年では、家畜・畜産物の流通が広域に及ぶことや鳥−初回開催年年）−－初回開催年 昭和 50 年（1975 年）－

インフルエンザなどの家畜伝染病が発生した場合、

開 催 日：平成 28 年 7 月 15 日（金）その影響が隣県に広く及ぶため、会議の必要性がよ

開 催 場 所：玖珠家畜保健衛生所会議室

り高まっています。畜産課を交え年 1 回交互で開催<協議事項>

しています。今年度、すでに開催された大分県家保（１）県内及び管内の畜産概要と家畜衛生状況（１） 県内及び管内の畜産概要と家畜衛生状況との開催状況をお知らせします（管轄地域は下図の（２）防疫演習及び防疫マップ電子データの相（２） 防疫演習及び防疫マップ電子データの相とおりです）。平成 28 年 8 月末現在。

互交換

１ 大分県宇佐家保と福岡県北部家保の協議会（３）牛ウイルス性下痢・粘膜病対策（３） 牛ウイルス性下痢・粘膜病対策−初回開催年 昭和 43 年（1968 年）－年）−－初回開催年（４）牛サルモネラ症対策（４） 牛サルモネラ症対策

開 催 日：①平成 28 年 7 月 20 日（火）（５）質疑応答・情報交換・その他（５） 質疑応答・情報交換・その他②平成 28 年 7 月 21 日（水）３ 他県との同協議会開催日程

開 催 場 所：①梶原種鶏孵化場 ②宇佐家保研修館（１）対山口県西部家保
開 催 日：平成 28 年 9 月 2 日（金）<協議事項>

参加家保：北部①梶原種鶏孵化場視察
同農場は、北部家保管内の太平農場を所有し、（２）対熊本県城北家保

全部で 7 か所の農場を所有しています。梶原廣志

開 催 日：平成 28 年 9 月 16 日（金）社長から 90 年以上になる種鶏場の創設から現在

参加家保：筑後までの養鶏業の歴史などについて話がありました。
②（１）両県の畜産情勢及び家畜衛生状況②（１）
両県の畜産情勢及び家畜衛生状況（３）対佐賀県中部・北部家保
開 催 日：平成 28 年 10 月 7 日（金）（２）特定家畜伝染病対策（２）
特定家畜伝染病対策

参加家保：中央（幹事）・両筑・筑後− 11 −

農林試トピックス
福岡県農林業総合試験場

畜産部

皆さん、こんにちは。今年は猛暑で暑く、オリ

平成 26 年度までは、色々な培養試験で作出しンピックで熱い夏でした。寝不足で体調を崩した

た体外受精後７と 8 日目の体外受精卵を凍結して、方もいるのではありませんか？今夏の暑さは家

家畜診療所等に移植試験をお願いしてきました。

畜も堪えていると思います。この季節、家畜の飼

平成 27 年度からは、7 日目の受精卵を移植試験用として、また、8 日目の受精卵を長期不受胎牛養管理には十分気をつけてください。
さて、今回は「長期不受胎牛を救うために」と用として配布しています。なお、移植試験用と同様、1 本のストローに 1 個ないし 2 個の体外受精

題してお話したいと思います。
近年、牛、特に乳牛の受胎率の低下が問題となっています。一般的に、3 回以上の人工授精を行

卵を封入しています。
２．長期不受胎牛への受精卵移植結果っても受胎しない牛を長期不受胎牛と呼び、酪農

表 1 に、移植状況と移植結果を示しました。過家の皆さんにとっては‘ただ飯食い’となり、場去の人工授精（AI）歴は、平均すると、5 から 6合によってはやむなく廃用しなければならず、経回で、最高は 13 回でした。

済的損失が大きくなってしまいます。

追い移植を除く長期不受胎牛への移植は、1 卵

この対策の一つとして、長期不受胎牛への受精より２卵移植が多く、受胎率は後者が 33.3％と約卵移植や、さらに人工授精後の受精卵移植、いわ10%高くなりました。特に、平成 27 年度の 2 卵移

ゆる追い移植の有効性が報告されるようになり

植は 46%と、試験用の 2 卵移植と同等な数字になました。そのためか、試験場が配布する受精卵は、りました。

本来は繁殖性に問題ない受卵牛に移植して受胎

次に、長期不受胎牛への追い移植は、移植単独性を確認するためのものですが、長期不受胎牛により受胎率が高まる傾向にありました。特に、1移植される件数がここ数年目立ってきました。

卵では、44.8%と 20%以上高くなりました。2 卵は、そこで、当場では、平成 27 年度より、移植試
験用の受精卵とは別に、長期不受胎牛への移植用

1 卵より高くなると思われましたが、3 ヵ年とも逆転しており、その理由は不明です。

の受精卵を作出し、配布することとしました。平

流産率と双子率は、まだ平成 27 年度で分娩予成 25 年度から 3 年間のデータと合わせて、現状定日に達していない受胎牛がいるので、参考値とをご紹介します。

して見て頂きたいのですが、追い移植でやや高く１．体外受精卵の作出なるようです。

黒毛和種雌牛の卵巣から採取した卵子を体外乳牛に追い移植を行う場合は、発情時に黒毛和

受精後、培養器の中で約 1 週間培養し、胚盤胞期

種の精液を人工授精し、7 日目に受精卵を 1 卵なに発育した受精卵を凍結し、受卵牛に移植していいし 2 卵を移植します。そのため、数（理論）的ます。ここ数年は、移植後の受胎率を向上させるには、1 卵の追い移植では、F1 産子（雑種；AI 由

ために、受精卵の品質強化を中心に取り組んでい来）と黒毛産子（移植由来）が半々、2 卵の追います。平成 27 年度からは、人工授精の受胎率が移植では 1 対 2 になります。これまでの分娩事例低下する暑熱期に少しでも妊娠出来るように、暑では、1 卵、2 卵とも、理論値に比べて F1 より黒熱に強い受精卵の培養技術に取り組んでいます

毛和種産子が多くなっています。
これらのことから、長期不受胎牛には、1 卵よが、この話は、また機会がありましたらご報告させていただきます。

り 2 卵移植を、ただ、追い移植をする場合は、流− 12 −

産の発生の危険性を考慮して 1 卵移植が望ましいと思われます。
表１ 長期不受胎牛（RB）への移植方法、移植卵数別の移植成績
移植卵

移植方法

移植頭数

過去の AI

受胎率

流産率

双子率

※1

(%)※2

黒毛和種の割合

数(個)

(頭)

歴(回)

(%)

(%)

1

50

5.1

20.0

10

0

2

135

4.9

33.3

7

13

1

58

5.9

44.8

12

12

約 60%

＋追い移植
2
35
5.9
37.1
23
75
注）※１ 平成 27 年度の妊娠牛が全て分娩予定日を迎えていないので、参考値※２ 分娩した牛のうちの割合。例数が少ない場合もあり参考値。

約 86%

RB 牛
RB 牛

-

４．最後に

３．古くて新しい試み「アシストハッチング」
平成 27 年度から、長期不受胎牛への移植用と長期不受胎になった原因は、いろんな要因が考して、体外受精後 8 日目の受精卵を利用していまえられ、それらが組み合わされていると思いますす。しかし、7 日目に比べて、8 日目の受精卵は、ので、一手法で解決するとは思えません。

凍結融解後の脱出率が低い傾向にあります。そこ

受精卵移植技術は、一つの小さな解決策と思いで、受精卵の透明帯の一部に切れ目を入れるアシ

ますが、平成 27 年度、AI 歴 10 回以上の牛 2 頭がストハッチング処理を試みています(図 1)。受精移植で受胎しました。このような長期不受胎牛が卵の性判別の時に用いるマイクロマニュピレー

1 頭でも廃用されずに済むように、農林試では、

タと金属ブレードを組み合わせ、ブレードで受精

今後も色々挑戦していきたいと思います。

卵をシャーレに押さえつけて、透明帯に切れ目を入れる方法で、1 個当たり数秒で処理できます。
その移植成績を表 2 に示しました。これによれ
ば、処理をした方が、受胎率が高くなる傾向にあります。これにより、8 日目の受精卵も有効活用が出来るようになりました。今後は、さらにデータを蓄積しながら、凍結融解後の生存性が高まる
ように検討していきます。

図 1 アシストハッチング処理後 4 時間培養した受精卵表２

アシストハッチング処理の効果

処理

移植頭数(頭)受胎頭数(頭)受胎率(%)

無

57

19

33.3

有

22

11

50.0

− 13 −

「みやぎへＧＯ！」宮城和牛全共に向け現地検討会を実施！！
福岡県中央家畜保健衛生所
博多和牛を生産している農家のうち10戸にこのような状態になると、胃内の微生物

おいて、来年9月に宮城県で開催される第11回が死滅し菌体毒素であるエンドトキシン産

全国和牛能力共進会（全共）に向けて現在約生が増加するため、四肢の浮腫等様々な障

11か月齢の候補牛24頭を順調に飼育中です。

害が発生するようになります。
今夏と出品直前の来夏の暑熱期を乗り切

１

現地検討会

るためにも、通常期よりも個体観察ととも

8月3日に県内生産者・関係者とともに、に水槽点検・通風・牛舎の遮光・散水等暑飼養状況の相互比較を目的として糸島地域

熱対策の徹底が重要です。

の4戸候補牛計9頭を巡回する現地検討会を３実施しました。

これからの飼養管理
8月末の気象庁による3か月予報では、例

暑さが厳しい時期の現地検討会でしたが、生産者同士で発育状態を観察し意見交換に

年よりも長く高温の傾向が10月頃まで続く

よる飼養管理状況の確認を行いました。

見込みです。
高温の継続による飼料摂取量の低下時は、通常期よりもビタミン類や亜鉛等のミネラ
ル補給が必要になります。栄養状態が悪くなると免疫も低下し呼吸器病等の感染症にも感染しやすくなるので、観察を強化し、異常時は早めに獣医師等へ相談が必要です。
また、夏の疲労回復に対してはビタミン
Ｂ群と強肝剤や毒素吸着剤のほか生菌剤の利用も重要です。
さらに、稲刈り・稲わら収集時期は飼料

２

暑熱期対策

給与時間が遅れたり、観察が不十分になっ全共の出品条件は通常の肥育期間よりもて例年事故が多発する時期でもありますが、約半年間短い24か月齢未満であるため、よ

飼料給与時間を一定に保つことは、第一胃り緻密な飼養管理技術が必要ですが、飼料のpHや消化管内微生物の安定にとても重要

摂取量の低下を防止する暑熱対策、肝機能でもあります。

を最大限発揮させるためのサプリメント等の有効利用が重要なポイントとなります。

４

今後の取り組み予定

粗飼料摂取が十分であれば反芻による十先の現地検討会実施後のアンケート結果

分な唾液の分泌により胃内pHは中和されまでは、「農家相互巡回は意思統一・意見交

すが、暑熱期は食欲が減退し摂取量が低下

換に貴重な機会であり刺激を受けた」「今するため、反芻回数が低下し、ルーメンア

後の参考にする」との意見が多数でした。
次回は、エリアを変えて巡回予定です。

シドーシスが発生しやすくなります。

− 14 −

第 2 回世界獣医師会-世界医師会“One Health”に関する国際会議－動物と人の健康は一つ.そして、それは地球の願い－
福岡県北部家畜保健衛生所
2012 年 10 月、 世界 獣医師 会と 世界医 師“ One Health” 概 念 か ら 実 践 へ
会期2016 年 11 月 10 日(木)、 11 日(金)会は、 “One Health” の理念 の下 で獣医 師

会場

リ ーガロ イヤ ルホテ ル小 倉と医師 が協 力しあ うこ とを目 的と して覚 書(北 九州市 小倉 北区浅 野 2-14-2)を取り 交わ し、2013 年 11 月、 日本獣 医師

世 界獣医 師会

世界 医師 会会と日 本医 師会と の間 で、“ One Health”

日 本医師 会

日本 獣医 師会に基づ く学 術協力 の推 進に関 する 協定書 を主催

併催

取り交 わし ました 。

2016 動物 感謝 デー10th in JAPAN2015 年 5 月、ス ペイ ンのマ ドリ ードで 開

11 月 12 日(土 )10：00～17：00

催され た 第 1 回国 際会 議にお いて は、日 本

西 日本総 合展 示場・あさ の汐風 公園

医師会 横倉 会長及 び日 本獣医 師会 藏内会 長
第 2 回 世 界 獣 医 師 － 世 界 医 師 会 "Oneが、東 日本 大震災 にお ける医 師会 及び獣 医

Health"に 関 す る 国 際 会 議 が 北 九 州 市 小 倉師会の 活動 につい て講 演を行 い高 い評価 をで開催 する 運びと なり ました ので 、その 概

受け、 第 2 回国際 会議 の日本 での 開催を 要

要をお 知ら せしま す。

請され まし た。

“One Health” とい う概念 は、 人と動 物

本会 議は 、世界 各国 からト ップ レベル のの健康 及び それを 取り 巻く環 境の 保全を 推

専門家 を招 聘し、 海 外 40 数か 国か ら 150

進する ため 、それ ぞれ に関係 する 医師、 獣名、国 内 350 名の 医師 、獣医 師、 専門家 等

医師等 の専 門家が 緊密 な協力 関係 を構築 し 、計 500 名の 参加が 見込 まれて いま す。

一体で 取り 組もう とす るもの です 。

プログラム予定 ( 抜粋 )11 月 11 日 (金 ) 8:00～ 18:00

11 月 10 日 (木 ) 9:00～ 18:30〇 開 会式〇 薬 剤耐 性対策 (厚 生労働 省セ ッショ ン)〇 基 調講 演 (座 長 ： 横 倉 義 武 日 本 医 師 会 長 )〇 県 民公 開講座 (福 岡県セ ッシ ョン)「分 析機 器－感 染症 対策へ の更 なる貢 献( 座 長： 藏内勇 夫 日 本 獣 医 師 会 長 )を 目指 して－ 」「 宇宙 から見 た地 球生命 のつ ながり 」

田 中耕 一 (株 )島 津 製 作 所 シ ニ ア フ ェ ロ ー

毛 利衛 宇 宙 飛 行 士 ・ 日 本 科 学 未 来 館 館 長〇 人 と動 物の共 通感 染症(狂犬 病等)〇“One Health” に関 するそ の他 の話題「地 域に おける 医師 と獣医 師の 協力(〇“One Health” の概 念

福 岡県 の事例 )」〇“One Health” 概念 から実 践へ

草 場治 雄福岡 県獣 医師会 会長〇 総 括

稲 光毅 福岡県 医師 会理事〇「福 岡宣 言」の 採択 と調印− 15 −

産業動物獣医師の新人紹介①出身地 ②出身大学 ③現在の職場(前職) ④趣味・特技等⑤現在の職場での仕事 ⑥興味・関心を持っている分野 ⑦農家さんへ一言も心がくじけそうになったことがあります
が、それを乗り越えてやりとげた症例は、うまくいったと記憶しています。結局、臨床とは、はた目には牛を治療する仕事です
が、自分にとっては技術の鍛錬というより、むしろ精神の修行だと実感しています。
⑥実家は和牛を飼っていたので、今でも自分は獣医さんというよりは農家の息子という気持ちが強いです。なので、農家の気持
ちで頑張ります。
甲斐 貴憲 先生
①大分県 ②酪農学園大学卒業後、大分県、酪農学園大学研修医、北海道道南NOSAI を経て現職へ。 ③福岡県農業共済組合連合会広域診療所 ④趣味は音楽。ロック、ジャズが好きでしたが、大学卒業後はしばらくご無沙汰。しかし、北海道へ臨床の勉強に行き、そこで出会ったクラシックが心の支えになりました。モーツァルト、ベートベン、シュー松尾 浩子 先生

ベルトなど、たくさん好きな音楽家がいますが、その人の人生を聴いている気が①福岡県 ②宮崎大学します。 ⑤臨床へ転身して 5 年ほど③福岡県両筑家畜保健衛生所

経ちますが、北海道で臨床をスタートで④趣味とは言えませんが、最近は 3 歳の娘

きたのは最高の経験でした。今、振り返が泳ぐのが大好きなので、一緒に週 1 でプってもみんなレベルが高く、向上心も高ールに通っています。

かったと思います。臨床は心の隙をつい⑤両筑家畜保健衛生所検査課に所属 しててきます。ちょっとした油断で牛が駄います。そこで、主に血液一般・生化学検

目になることもありますし、うまくいけ

査、血清学的検査（ヨーネ病、牛白血病等）

ば治ってくれます。難産や手術で何度に関わる検査業務に従事しています。長年、− 16 −

産業動物獣医師の新人紹介①出身地 ②出身大学 ③現在の職場(前職) ④趣味・特技等⑤現在の職場での仕事 ⑥興味・関心を持っている分野 ⑦農家さんへ一言

臨床検査から遠のいていたため、学生時の知識を取り戻しつつ、かつ新たな知見について学ぶ日々を送っています。
⑥動物の飼養状況や衛生管理に興味があり、今年の 4 月に福岡県食肉衛生検査所から家畜保健衛生所に異動してきました。食肉衛生検査所でと畜検査に従事していたのです
が、その現場で農家さん毎に発生している疾病に偏りがあることに興味を持ち、病気
山本 茜 先生の発生予防が今の職場で出来たらと思っております。

①鳥取県 ②鳥取大学⑦自分の知識として得た情報を、農家さん③ふくおか県酪農業協同組合福岡乳牛診療達に還元できるよう邁進していきたいと思

人工授精所っております。未熟者なので、ご迷惑をお④趣味は散歩、スポーツ観戦です。山登りかけすることが多々あると思いますが、どにも興味があり、福岡に来て糸島の立石山

うぞよろしくお願いいたします。

に登りました。景色が綺麗で感動しました。
これからいろいろな山に挑戦していきたいです。また、最近はヨガを始めました。心
身ともに健康を目指します。
⑤現在の仕事は乳牛の診療業務を中心に人工授精や繁殖業務を行っています。酪農の現場で日々勉強させていただいています。
⑥牛の繁殖成績の向上に関心があります。
⑦現在は新人獣医師として毎日多くのことを勉強しています。農家の皆さんと共に、
福岡県の酪農を盛り上げていけるように頑張っていきたいと思います。ご指導よろし
くお願いいたします。

− 17 −

平成 28 年度福岡県畜産協会衛生指導部の事業計画について
公益社団法人炭疽ワクチン 42 円／頭を適用。

(公社)福岡県畜産協会には、総務部、経営
指導部、衛生指導部の 3 部があります。

福岡県畜産協会衛生指導部② 指定獣医師の活動助成として、往診料

今年度、衛生指導部の取り組む事業計画

1,280 円／日(一定条件下)を適用。

について、以下のとおりお知らせします。

③ 啓発資料として、部外者の農場への入場に際し「手指消毒液」（900ml）を購入

福岡県消費・安全対策交付金事業(300 本)し、乳用牛と豚飼養農家に配布① 家畜伝染病等の予防接種を円滑に実施

予定(来年度は、肉用牛と鶏飼養農家に１するため、毎年 1 月、自衛防疫推進班(市配布予定)。

町村・JA・診療施設：49 カ所)に翌年度の予防接種計画を調査依頼するととも

５

馬飼養衛生管理特別対策事業に、指定獣医師（39 名）と連携を図り、① 日本中央競馬会等から講師を招いて、馬の講習会を毎年 12 月に開催予定。

自衛防疫を推進します。
② 生産者の自衛防疫意識の向上と啓発を② 県内の馬飼養施設に対し、獣医療実態調図るため、『福岡県家畜衛生だより』を査を実施予定。

毎年 2 回（9 月と 3 月）に発行します。
③ 啓発資料として、部外者の農場入場に対６

馬インフルエンザ等防疫強化特別対策

し「立入禁止」のパネル(B3 版 2 色刷)事業を作成(400 枚)し、豚と鶏と馬飼養農家

馬伝染性貧血の清浄化を図るため、に配布予定(来年度は、乳用牛と肉用牛① 在来馬等馬伝染性貧血清浄化地域推進検討会を年 2 回（9 月と 1 月）開催予定。

飼養農家に配布予定)。

② 在来馬、愛玩馬等の飼養実態調査を馬飼養施設 4 カ所について実施予定。

２ 家畜伝染性疾病発生予防事業① 畜産協会の独自事業として、牛関係 10品目、豚関係 15 品目、鶏関係 2 品目の７

ワクチンを取り扱います。

馬伝染性疾病防疫推進対策事業
競走馬以外の乗用馬等を対象に馬イン
フルエンザワクチン接種について、2３ 家畜生産農場清浄化支援対策事業

回目の接種経費（1,860 円/頭以内）を①

150 頭分助成予定。

生産者による飼養衛生管理の向上を図るため、獣医師による農家指導を予定（牛関係 450 件、豚関係 50 件）。

８

自衛防疫体制強化推進事業② アカバネ病関連ワクチンの経費につい初動防疫が有効に機能する体制整備にて、国の補助(128 円/頭)を適用し、向け、県主催の防疫演習を支援します。

11,000 頭計画。

① 8 月 29 日、桂川町で「高病原性鳥インフルエンザ」座学と実地演習が開催。

４② 他の 3 カ所で開催予定の「高病原性鳥

安全安心な畜産物生産支援対策事業① ワクチン接種の経費について、県の助成

インフルエンザ」、「口蹄疫」机上演習。

牛呼吸器病混合ワクチン 157 円／頭及③ 啓発資料として、農場の衛生管理区域に− 18 −

入場する外部訪問者に対し『訪問者記録

化製処理経費補助：7,500 円／頭簿』（A4 版、両面印刷 50 枚綴り）を作② 対象牛：48 ヵ月齢以上の死亡牛成(600 冊)し、豚と鶏飼養農家に配布予③ 計画頭数：750 頭

定(来年度は肉用牛飼養農家に配布予
１２

定)。

組織強化対策事業(公社)福岡県獣医師会と福岡県農業共済組合連合会の 3 者で共催して、産業

９ 農場 HACCP 認証支援地域強化促進事

動物獣医師講習会を開催します。

業
農場 HACCP の取組を普及するため、①

開催日：平成 28 年 9 月 21 日

① 県、獣医師等農場 HACCP 関係者によ②

場

所：福岡県獣医畜産会館

る普及推進協議会を 8 月 31 日に開催。

③

演

題：「遠赤外線殺菌水」② 農場 HACCP の構築に取り組む農家(4：「ワンヘルス総論」

戸)に対し、毎月 1 回開催される農場
HACCP 推 進 会 議 で 専 門 家 に よ る 助

１３

言・指導を実施します。

飼養衛生管理基準等緊急啓発普及促進事業(新規事業)
平成 28 年度に家畜伝染病予防法の中

１０ 家畜防疫互助基金支援事業で規定されている「飼養衛生管理基準」

海外悪性伝染病の発生に備えて生産者の見直しが予定されており、改正後のと国が積み立てる互助基金事業ついて、同基準を周知･徹底を図る。
①

周知を図り、加入を促進します。
① 対象期間は、平成 27 年度〜29 年度の 3

地域啓発普及促進委員会
県関係機関、生産者団体等関係者による委員会を開催し、畜主ごとの説明会

年間です。

開催計画の検討を行う。

② 対象疾病は、牛では口蹄疫、牛疫、牛肺疫、豚では口蹄疫、牛疫、豚コレラ、ア②

啓発普及説明会
畜種ごとに生産者･関係者による啓発

フリカ豚コレラです。
③ 現在の加入状況は、牛（戸数 73%、頭数 96%）と豚（同 56%、同 80%）です

普及説明会を開催します。
③

が、未加入の方は今からでも加入でき

畜種別飼養衛生管理基準のリ−フレットを生産者、関係者等に配布します。

ますので、お問い合わせください。
１１ 死亡牛緊急検査処理円滑化推進事業

定期的なワクチン接種で感染を予防しましょう！

死亡牛の円滑・適正な BSE 検査と処理を推進するため、県内で死亡した牛の所有者に対し、牛の輸送費と処理経費を助成します。
① 輸送経費補助：3,000 円／頭− 19 −

STOP

イグノーベル賞の家畜たち【牛に名前をつけて乳量アップ】

イグノーベル賞というものをご存知です2009年度の獣医学賞は、イギリスニュー

か？ノーベル賞のパロディ版です。世界中

カッスル大学の先生の研究です。名前を付のさまざまな分野の研究の中から、風変わけて育てた牛の方が、名無しの牛よりも１りなもの、人々を笑わせてくれるものに対頭につき１日当たり１リットルほど乳量がして贈られます。毎年10程度の個人や団体増えることを確認しました。

が選ばれております。変なものも多いのですが、実は研究そのものはいたってまじめ

酪農家のみなさん、ぜひ牛に名前を付けて育てましょう。

です。
過去に受賞した研究の中で家畜が関わるものを集めてみました。

衛
衛生
生情
情報
報・
・ご
ご相
相談
談は
は
最
最寄
寄り
りの
の家
家畜
畜保
保健
健衛
衛生
生所
所へ
へ

福岡県農林水産部

福岡市博多区東公園 7-7

畜産課℡092-651-1111

ＦＡＸ092-643-3517（内線 3990）

中央家畜保健衛生所 福岡市東区箱崎ふ頭 4-14-5℡092-633-2920

ＦＡＸ092-633-2851

北部家畜保健衛生所 嘉麻市大字漆生 587-8℡0948-42-0214

ＦＡＸ0948-42-1376

両筑家畜保健衛生所 久留米市合川町 1642 番地の 1℡0942-30-1037～9 ＦＡＸ0942-35-9198

筑後家畜保健衛生所 筑後市大字和泉 606-1℡0942-53-2405− 20 −

ＦＡＸ0942-53-2723