段々畑でニューサマーオレンジを収穫中の父・飯田健彦さん（右）と息子・健二さん（左）。

374ME5May
2018ULOV

初夏に眩しい彩りを添える柑橘︒
伊豆半島の最南端に位置する静岡県南伊豆の山々では︑実りの時季を迎えています︒
南伊豆の山で柑橘を育てる〝山仕事〟をする︑親子生産者を訪ねました︒

清澄な空気にあふれ︑青々と生い茂る山々︒鮮緑の中には橙色や黄色がきらめいています︒﹁この黄色はニューサマーオレンジ︑あの橙色は甘夏︒福原オレンジやはるか︑夏みかんなど︑他にもたくさん育てているよ﹂︒山の斜面に点在する畑を見渡すのは︑静岡県南伊豆の山で農薬・化学肥料に頼らずに柑橘を育てる︑南伊豆太陽苑生産者グループの飯田健彦さん・健二さん親子です︒
柑橘といえば︑まずは温州みかんを思い浮かべますが︑主に年明けから初夏にかけて収穫される温州みかん以外の柑橘のことを︑﹁ 中晩柑 ﹂と呼びます︒﹁祖父の代から中晩柑を栽培し始めました︒みかん以外の柑橘の需要が高まってきていたんです︒今は甘みが強い品種が好まれる傾向もありますが︑昔から親しんでみずみずしい実りは宝のよう。

いる味やさまざまな味を楽しむため︑南伊豆の山の斜面に点在する柑橘畑。
味がのった頃に動物たちが実を食べてしまうことも。

中晩柑は幅広い品種が人気ですね﹂︒
そう話す父・健彦さんが︑母・千里さんと息子・健二さんの家族 人で育てている中晩柑の種類は︑約 種類にも及びます︒
福原オレンジの木に囲まれた自宅から︑少し歩いた山間に位置する畑には︑ニューサマーオレンジや夏みかんがたわわに実っています︒﹁ニューサマーオレンジは小田原でも寒すぎてうまく育ちません︒全般的に︑柑橘は低温に弱い作物︒冬は偏西風が吹き︑霜も降りず雪も積もらない気候の南伊豆だからこそ︑さまざまな柑橘を育てることができます﹂とは健二さん︒また︑大半の地域では︑霜が降りる前に実を収穫し︑酸味を和らげるために貯蔵してから出荷します︒一方︑温暖な南伊豆では︑出一番好きな柑橘は「その時、旬を迎えているもの」と口を揃える2人。

重いかごを持っての坂も一苦労。

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完熟したものを出荷することができ荷直前まで実を木にならせておき︑仕事〟は︑豊かさと同時に︑厳しさもあるほどです﹂︒柑橘畑での〝山

すべての実が食べられてしまった木

同じ南伊豆の山で︑もう一つのも持ち合わせているのです︒

るのです︒
収穫真っ只中のニューサマーオレ
ンジを︑手にハサミとかごを持ち︑一つひとつ摘んでいきます︒背の高い木は脚立に登って収穫するという作業です︒﹁山で傾斜があり︑一つ〝山仕事〟をしているのが︑山本剛

飯田さんの畑では︑ほぼすべてが手の平地が広くないので︑大きな機械さん・哲農さん親子です︒たけのこごうは使えません︒膝と腰が痛くなるやみかんを育てる一方︑竹炭を作って つの うね﹂︒次の木に移動するため︑健彦さらに今︑飯田さんたちを悩ませした︒たけのこを採り︑竹を焼いて竹が植えられ︑竹炭も作られてきま﹁南伊豆の山では昔からさんは斜面を歩いて登っていきます︒ ています︒ているのが獣害です︒﹁イノシシや竹炭を作って竹林にまくと︑土が肥保ってきたんです﹂︒そう話すのは︑今では生産者がほぼいなくなった竹炭作りに︑約 年前から取り組み始めた父・剛さん︒竹炭を使った有機質肥料も作り︑南伊豆太陽苑生産者グループの皆さんが使用しています︒﹁竹炭は微生物の棲みかになります︒
ミネラルを補給することに加え︑微生物が土を耕してくれるので︑土壌改良になるんですよ﹂︒南伊豆では︑これまで続いてきた山と山仕事の循環が守られています︒

地勢による苦労や獣害など︑決しの数は急激に減りつつあります︒南れて荒れた山やたくさんのゴミが捨伝いに山に入っていました︒放棄さからこそ今︑山の循環が生み出す力畑などもこれまで見てきました︒だ

てられた山︑化学肥料を多く使った伊豆太陽苑生産者グループも 軒いるものの︑後継者としての若手はそのうち 〜 人です︒

﹁ 歳の時から︑たけのこ掘りを手っています︒と︑山仕事を受け継ぐ人々とつながくれている柑橘は︑悠然と佇む山々私たちの食卓にずっと寄り添って話します︒

眩しい柑橘畑を背に飯田健二さんは残していきたい﹂と︑橙色と黄色がさびしいんです︒この風景と味を︑その味わい︒なくなるのはやっぱりにあった︑山で柑橘を育てる風景とん︒﹁小さい頃から当たり前のようっていきたいです﹂とは山本哲農さい︑喜びがある︒食も同じように作棲まうよい土は︑手ざわりが全然違を受け継ぐ決心をした息子がいます︒ を実感しています︒微生物が元気にしかし︑親の背中を見て︑山仕事

430て甘くない南伊豆の山仕事︒生産者

ほんのりと甘みを感じる白いわたも一緒に召し上がれ。

500gのイメージ

1099 徳用1kg 738円（税込797円）

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微生物の棲みかとなる竹炭は、土の質を改善します。

シカ︑サルなどの数が急増していま林を手入れすることで︑山の循環を上から夏みかん、福原オレンジ、ニューサマーオレンジ。

労働力に関する統計」
より）。果樹においても同じ傾向にあり、また、柑橘においては、山間の畑で傾斜地が多く作業が機械化できないこともあり、厳しい生産状況が続いているのです（農林水産省「果樹をめぐる情勢」「我が国の中晩柑の概要」、農林中金総合研究所「みかん農業の現状」より）。

高齢者の数が増え、子ども・人口全体の数が減っている日本。農業では、その傾向が顕著に表れています。農業就業者
数とうち65歳以上の人の割合はそれぞれ、2010年で260.6万人・61.5％、2017年で181.6万人・66.4％と、農業就業者数は減り続け、うち65歳以上の人の割合は増え続けています（農林水産省「農業3N

MULO

Design : Better DaysText : Maiko Oasa

Photo : Taro Terasawa

ニューサマーオレンジはりんごのように包丁で皮をむきます。

※異なる産地のもの、枝変わりでできたオレンジ色のものをお届けする場合があります。
※同時配布のカタログ『ツチオーネ』121号も合わせてご覧ください。

食べやすくカット。
グレープフルーツのような風味です。

C

ハサミとかごを手に、一つひとつ摘んでいきます。

5す︒味がのった頃に畑にやってきて︑ え︑質のいいたけのこが採れる︒竹実を食べてしまうんです︒昨年は︑この大きさの竹炭の表面積は、なんとテニスコート2面分。

4年前に柑橘農家を継ぐ決心をした健二さん。
竹炭を作る父・山本剛さん（左）と息子・哲農さん（右）。

少子高齢化・人口減少が続く日本の農業

ニューサマーオレンジ

生産者一押し！ 甘みが一番のる時季

1098 500g 408円（税込441円）

イベント
山形村短角牛の里と都市を結ぶ集い

今年で36回目を迎える、大地を守る会の長寿の産地ツアー。澄んだ空気にあふれる白樺林、牛たちがのんびりと過ごす広々とした牧場、牛飼いや炭焼きなどを営み、自然に寄り添いながら暮らす人々……。山形村短角牛の里・岩手県久慈市
山形町は、スローライフと呼ぶにふさわしい地域です。夏の 3 日間、そんな風土にふれながら、短角牛生産者とともに過ごします。木に登ったり川を下ったりして気付く、自然の美しさ。食卓を囲む生産者たちとのおしゃべりは、どこか心をほっとさせます。森の中で遊び、短角牛に出会い、生産者たちと笑い合えば、忙しい日常で忘れかけていた大切なものを、きっと感じられるはずです。ご家族やご友人と一緒はもちろん、お一人でのご参加も大歓迎。短角牛の故郷で、体も心もすっきり元気になる短い夏を楽しみましょう。

DA T A
訪問先 . . . . . . 岩手県久慈市山形町※「東京駅」
集合・解散です。
●40,000円、旅行代金 . . . 大人（中学生以上）● 30,000円、子ども（3歳～小学6年生）（食事・ふとんなし）
3歳未満●無料※代金はすべて消費税込みです。
定員 . . . . . . . . . 50名
申込 . . . . . . . . . 5月25日（金）まで旅行条件 . . . 添乗員なし、最少催行人数10名
企画 . . . . . . . . . オイシックスドット大地
ソーシャルコミュニケーション部
協力 . . . . . . . . . 岩手県久慈市、JA新いわて、短角牛の里と都市を結ぶ集い
旅行企画・実施
株式会社トビムシ〒106-0032 東京都港区六本木7-3-13
トラスティ六本木ビル5階
東京都知事登録旅行業 第2-6290号
国内旅行業務取扱管理者 占部やよい
TEL●03-6447-0721
お問合せ受付時間●10:00～18:00（土日祝休み）

新緑があふれる初夏の伊豆へ行こう！

丹那・酪農家の皆さんとバーベキュー大会
2018.6.2（土）10：30 〜14：30
伊豆半島にある丹那盆地は、「低温殺菌牛乳」先駆けの地。酪農家や無添加ジャムでおなじみのフルーツバスケットなどの皆さんと楽しむ、新緑を眺めながらのバーベキューです。バター作り、乳搾り、ハーブ摘み、野菜収穫の体験企画のいずれかにも参加できます。

山形村短角牛や野菜などが盛りだくさん。

DA T A
会場 . . . . . . 酪農王国オラッチェ（静岡県田方郡函南町）※現地集合・解散です。
駐車場 . . . あり（無料）●3,000円
参加費 . . . 大人（中学生以上）●1,500円
子ども（小学生）
未就学児●無料※体験企画代を含みます。
定員 . . . . . . 100名
申込 . . . . . . 5月18日（金）まで
主催 . . . . . . オイシックスドット大地、フルーツバスケット、函南東部農協、酪農王国オラッチェ※会場の最寄り駅はJR東海道本線「函南駅」です。
函南駅から会場への送迎はお問合せください。
自家用車でのご参加も可能です（東名高速道路「沼津IC」
より約35分）。

都会とは違う景色と感触。

スケジュール（予定）

牛たちを目の前に、思わず笑みがこぼれます。

［ 注意事項 ］● 下記の「参加申込み書」に、参加希望者全員のお名前、性別、7月14日（土）［朝食× 昼食× 夕食○］
東京駅集合 二戸駅到着
エリート牧場での給餌体験
山形村短角牛生産者とのBBQ交流会
ヒメホタル見学（希望者のみ）
平庭山荘泊

7月15日（日）大人（中学生以上）
・ 子ども（3歳～小学6年生）
・3歳未満の別、7月14日（土）時点での年齢、メールアドレス（文書が添付できるもの）、ツアー中連絡がとれる携帯電話番号（1家族1台分）をご明記ください。

● 集合・解散場所である東京駅までの往復交通機関は、各自でご手配ください。ツアー中の移動は貸し切りバスを利用します。

● 旅行代金は、「スケジュール（予定）」
で○の付いた食事代、宿泊代、貸し切りバス代、往復の新幹線代（東京駅～二戸駅）を含みます。飲み物代などは含みません。

● 宿泊は参加者構成により、男女別相部屋になる場合があります。
● 添乗員は同行しませんが、［朝食○ 昼食○ 夕食○］

オイシックスドット大地のスタッフが同行します。

白樺林散策・シャワークライミング・カヌー＆カヤック・
木登り体験など（選択制）
民泊先での交流夕食 民泊● 参加を申し込まれる皆さんと旅行会社との通信は、電子メールを利用します。お持ちでない方はその旨をお知らせください。

● 定員を超えるお申込みがある場合、抽選となります。

抽選結果は6月1日（金）までに電子メールでお知らせします。

● 6月8日（金）までに旅行会社（株式会社トビムシ）から、詳しいツアーの説明文書を電子メールでお送りします。旅行条件をご確認の上、指定日までに旅行代金を指定口座にお振込みください。

7月16日（月・祝）［朝食○ 昼食○ 夕食×］

● 小学生以下は3名につき大人（中学生を除く）
1名のバッタリー村訪問
二戸駅到着 東京駅解散付き添いが必要です。

● 3歳未満の新幹線の座席や食事、ふとん等の手配はありません。

必要な場合、子ども料金となります。

創業126年 京都・飯尾醸造五代目当主が醸す

夏こそ酢！「富士酢」発酵ライブトーク
2018.6.9（土）13：00 〜16：00
左／発酵中のタンクにむしろを巻いて温度調整︒
もろみ造りは杜氏の勘と経験が頼りです︒
下／飯尾醸造五代目当主・飯尾彰浩さん

冬の柑橘の代表格・みかんから︑春・初夏のさまざまな品種まで︑食卓を明るく元気にしてくれる柑橘︒日本の山と人の手によって育まれる恵みには︑決して甘くない現状があります︒感謝の気持ちを持ち︑おいしくいただきましょう︒︵編集部・大麻︶第36回 夏の山形村短角牛べこツアー
2018.7.14（土）〜16（月・祝）

自社棚田や地元契約農家の田んぼで農薬を使わずお米を育て、原料の酒作りから酢の仕込みまでを一貫して手掛ける飯尾醸造。五代目当主・飯尾彰浩さんを迎え、「富士酢」に込められた想いと取り組みを伺います。お酢料理の試食もあります。
飯尾醸造監修レシピ本もプレゼント！
DA T A
会場 . . . . . . オイシックスドット大地
Osaki Kitchen Studio（品川区）
※JR
「大崎駅」
南改札口から徒歩5分
講師 . . . . . . 飯尾醸造 五代目当主・飯尾彰浩さん●2,000円、参加費 . . . 大人
（中学生以上）●500円、未就学児●無料
子ども（小学生）
定員 . . . . . . 30名
申込 . . . . . . 5月27日（日）
まで※定員になり次第、お申込みを締め切らせていただきます。 ※本のプレゼントは主催 . . . . . . 大地を守る会 発酵ラボ
1世帯につき1冊となります。

初めての方も、実践している方もダンボールコンポスト・入門＆アフターフォロー講座
2018.6.26（火）10：00 〜11：45
生ごみをリサイクルして堆肥を作る「ダンボールコンポスト」のアフターフォロー講座。やってみて気付いた疑問点や心配なことを解決します。初めての方でも分かるように、最初からの復習も行います。ごみの減量と堆肥作りを同時に楽しみましょう！

好気性微生物の力を借りて堆肥化します。

DA T A
会場 . . . . . . 川崎市中原市民館2階 実習室（神奈川県川崎市）※JR線・東急線「武蔵小杉駅」
より徒歩3～5分
講師 . . . . . . 環境を考え行動する会
参加費 . . . スターターキット［ダンボール、基材等（送料含む）］
が必要な方のみ：大地を守る会定期会員●3,000円、一般●3,300円※スターターキットが不要な方は無料です。
定員 . . . . . . 25名
申込 . . . . . . 6月1日（金）まで
主催 . . . . . . 大地を守る会 エコ研※「ダンボールコンポスト」
を実践中の方は、一握りの堆肥をご持参ください。

お申込みはWEBまたは下記「参加申込み書」
から大地を守る会 イベント

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業務委託にあたっては、個人情報の保護に関する契約を締結し、業務委託先が契約を遵守するようお問合せ必要かつ適切な管理および監督を行います。

オイシックスドット大地ソーシャルコミュニケーション部
TEL●050-5306-8513
E-mail●csr@member.daichi.or.jp

上記に同意の上、お申込みください。
個人情報の取り扱いに関するその他の条件については、弊社ウェブサイトの個人情報保護方針をご確認ください。
https://takuhai.daichi-m.co.jp/Information/8

5 月号 参 加 申込み書

ソーシャルコミュニケーション部行

イベント名

会員番号

名前

TEL（当日連絡可能な携帯番号）（参加人数

参加者全員の名前・年齢（お子さんは学年も）人備考
発行 オイシックスドット大地株式会社
東京都品川区大崎1-11-2
ゲートシティ大崎イーストタワー5階
TEL 050-5306-8513※複数のイベントにお申込みの場合は、「連絡便」などに必要事項を明記の上、ご提出ください。

）