第 108 号

2015.3

平成 27 年 3 月

発行者 公益社団法人 福 岡 県 畜 産 協 会

NO.108

県有地での高病原性鳥インフルエンザ防疫演習の様子（H26/11 久留米市）

目

次◎ 韓国における口蹄疫及び高病原性鳥インフルエンザの発生状況………………………
◎ 国内の高病原性鳥インフルエンザ発生状況及びその対策について……………………
◎ 高病原性鳥インフルエンザ防疫演習を開催しました……………………………………
◎ 死亡牛 BSE 検査の変更について……………………………………………………………
～対象月齢が 24 から 48 か月齢以上になります～◎ 家畜の所有者のみなさまへ ～定期報告のお願い～……………………………………
◎ 牛トレ－サビリティ法に基づく催告・公表………………………………………………
・・熊本県内の酪農家が虚偽の届出・・◎ サルモネラ症の発生状況と対策……………………………………………………………
◎ アルボウイルス感染症について……………………………………………………………
◎ 豚流行性下痢（PED）の発生と対策（防疫マニュアル）…………………………………
◎ 県内での監視伝染病の発生状況について…………………………………………………
◎ 平成 26 年度福岡県家畜保健衛生業績発表会について…………………………………
◎ 農林試トピックス……………………………………………………………………………
◎ 平成 26 年度福岡県の酪農情勢について…………………………………………………
◎ 平成 26 年度福岡県の家畜共済実績（12 月末現在）………………………………………
◎ 農場 HACCP アンケ－ト調査の結果と対応…………………………………………………

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韓国における口蹄疫及び高病原性鳥インフルエンザの発生状況
福岡県北部家畜保健衛生所
現在、韓 国におけ る 口蹄疫の発 生が継続 している状況 に加え、 中 国やロシア などの東 アジア諸国で も継続的 に 発生が確認 されてい る
中、日本へ の口蹄疫 ウ イルスの侵 入リスク が極めて高い 状況にあ り ます。
さらに、高 病原性 鳥 インフルエ ンザ（HPAI）
は、韓国、 台湾、及 び 中国などで も発生し ていることか ら、その 発 生状況を紹 介します 。

�

韓国における口蹄疫の発生状況
韓 国 で は 平 成 26年 7月 23日 に 慶 尚 北 道

で 3年 3か 月 ぶ り に 口 蹄 疫 （ O型 ） の 発 生
が 確 認 さ れ て 以 降 、 8月 ま で に 3件 （ 豚 3件 ） で 発 生 し ま し た 。 そ の 後 、 12月 3日に 4 か 月 ぶ り に 豚 で 再 発 し 、平 成 2 7 年 1 月に は 牛 へ も 感 染 し 、 96件 （ 牛 4件 、 豚 92
件 ）ま で 発 生 が 拡 大 し て い ま す（ 平 成 27
年 2月 16日 現 在 ） 。
韓 国 で の 防 疫 措 置 と し て 、発 生 農 場 は 、
抗原検出家畜及び臨床所見を示す家畜（ 状 況 に 応 じ て こ れ ら 家 畜 の 同 居 群 ）の殺処分・埋却、畜舎内外の消毒、家畜・車両等の移動制限措置等を行い、発生・隣 接 地 域 で は 、追 加 ワ ク チ ン 接 種 、血 清モニタリング検査及び臨床観察の強化等を行っています。
韓 国 全 体 で は ワ ク チ ン 接 種 の 徹 底 、畜舎 内 外 ・ 車 両 等 の 消 毒 徹 底 、畜 産 農 家 の�

韓 国 に お け る H P A I（ H 5 N 8 亜 型 ） の 発

生状況

集 会 の 自 粛 等 を 行 う と と も に 、平 成 2 6 年

韓 国 で は 平 成 2 6 年 1 月 以 降 、2 9 7 件 の 家

12月 17日 、韓 国 政 府 は 危 機 段 階 を 、「 注

き ん か ら H5N8亜 型 鳥 イ ン フ ル エ ン ザ が意」から「警戒」に格上げしています。

確 認 さ れ て い ま す （ 平 成 27年 2月 16日 現在 ） 。 家 き ん の 種 別 内 訳 は 、 鶏 ： 62件 、−2−

あ ひ る ： 219件 、 そ の 他 ： 16件 。 野 鳥 検（ う ち 2件 は 混 合 飼 養 ） 。 亜 型 別 件 数 で査 で は 、5 8 件 の 陽 性 が 確 認 さ れ て い ま す 。 は 、 H 5 N 2 ： 4 9 6 件 、 H 5 N 3 ： 2 1 件 、 H 5 N 8： 2
0 9 件 、 H 5 N 2 / H 5 N 8 混 合 感 染 ： 6 8 件 、 H 5（ N
亜 型 未 確 定 ） ： 36件 （ 平 成 27年 2月 19日
現 在 ）と 複 数 の ウ イ ル ス が ま ん 延 し 、最悪の事態となっています。
�

国内での発生予防対�
国 内 へ の 口 蹄 疫 や HPAIウ イ ル ス の 侵入リスクが極めて高い状況にあることから、「発生の予防」、「早期の発見・通報」、「迅速・的確な初動対応」が重要 で す 。引 き 続 き 、飼 養 衛 生 管 理 の 徹 底や早期発見に万全を期していただくよ
うお願いします。
動 物 検 疫 所 で は 、出 入 国 時 の 靴 底 ・ 車
両消毒のより一層の徹底や携帯品の検査 強 化 を 行 っ て い ま す 。な お 、韓 国 か ら
�台 湾 に お � る HPAIの 発 生 状 況の 牛・豚 及 び そ れ ら の 肉 等 の 輸 入 は 禁 止台 湾 で は 、今 年 1月 以 降 、830件 の 家 きされています。

ん で H5N2、H5N3、H5N8亜 型 の HPAIが 続 発しています。家きんの種別内訳は、鶏：◆ 発 生 予 防 の徹 底 をお願 いします！

143件 、 あ ひ る ： 49件 、 が ち ょ う ： 640件
□ 農 場 の出 入 口 に看 板 を設 置 するなどにより、
農 場 内 へ不 要 な者 を立 ち入 らせることのない
よう、関 係 者 以 外 の立 ち入 りを制 限 しましょう。
□ 農 場 に持 ち込 む物 品 や出 入 りする車 両 の消毒 を徹 底 しましょう（毎 月 20日 は「ふくおか一 斉
消 毒 の日 」）。
□ 農 場 の出 入 口 に踏 込 消 毒 槽 等 を設 置 すること
により、出 入 りする人 の靴 底 の消 毒 を徹 底 しま
しょう。
□ 従 業 員 の方 も含 め、口 蹄 疫 が発 生 している国への渡 航 は可 能 な限 り控 えるとともに、これら国の農 場 からの郵 便 物 等 は衛 生 管 理 区 域 に持 ち
込 まないようにしましょう。
□ 農 場 を出 入 りした人 ・車 両 等 に関 する情 報 を
台 帳 等 に記 帳 し、少 なくとも1年 間 は保 管 しましょう。

※ な お 、最 新 情 報 は 、農 林 水 産 省 HPか ら
ご確認下さい。

−3−

��の高病原性鳥インフルエンザ発生状況及びその対策に�いて
福岡県北部家畜保健衛生所
１

�� に おけ る発 生状 況検出されて おり、本 病 の発生リス クは、非 常

平成 26 年 4 月 13 日 に 熊本県球磨 郡多良木に高い状況 にありま す 。

町及び相良 村の肉用 鶏 農場で高病 原性鳥イ ン

このことか ら、家き ん 飼養農場に おける飼

フルエンザ（HPAI、H5N8 亜型）が発 生して以養衛生管理 基準の遵 守 徹底等の発 生予防対 策

降、夏季の 発生はな か ったものの 、12 月 16

及び異状家 きんの早 期 発見・早期 通報の徹 底

日には宮崎 県延岡市 北 川町の肉用 種鶏農場 、をお願いし ます。

12 月 28 日 には宮崎 県 宮崎市高岡 町の肉用 鶏
高病 原 性鳥 イン フル エ ンザ を �� �状

農場、12 月 30 日に は 山口県長門 市日置中 の�

肉用種鶏農 場、平成 27 年 1 月 15 日 には岡山

（１）同一 鶏舎にお い て、一日の 死亡率が 直

県笠岡市東 大戸の採 卵 鶏農場、1 月 18 日に は

近３週間の 平均死亡 率 と比較して 二倍以上 と佐賀県西松 浦郡有田 町 の肉用鶏農 場で相次 いなった場合 （家きん 飼 養管理設備 の故障、 気

で HPAI（H5N8 亜型） が 発生しまし た。

温の急激な 変化、火 災 、風水害そ の他の非 常

今冬は、多 くの野鳥 等 から本病ウ イルスが災害等 HPAI 以外の 事 情によるも のである こ−4−

とが明らか な場合を 除 く）。

たら、直ち に獣医師 又 は最寄りの 家畜保健 衛（２）高病 原性又は 低 病原性鳥イ ンフルエ ン

生所へすみ やかに通 報 してくださ い。

ザが疑われ る症状を 確 認した場合①顔面の 浮腫性腫 脹 、肉冠の出 血・壊死 、��� 県 の対 �状 �

脚部皮 下の出血 、 卵墜、沈う つ等の症 状

県では、昨 年 4 月 に HPAI が発生し た熊本県が認め られた場 合 （甚急性死 亡例では 明での初動防 疫に関す る 事後評価を 踏まえ、 初

らかな 肉眼病変 を 認めない場 合もある）。

動防疫体制 を見直し ま した。

②同一鶏 舎におい て ５羽以上が まとまっ て（１）大規 模農場で の 発生に備え 、防疫作 業

死亡し ている、 う ずくまって いる等の 異に従事する 予定人員 を 3 万羽から 10 万羽規

状な状 態が確認 さ れた場合。

模に増員し 、防疫作 業 従事者を対 象として 、（３）簡易 検査キッ ト 等を使用し て、家き んにＡ型イン フルエン ザ ウイルス抗 原又は抗 体

防疫作業の 概要説明 及 び防護服や マスクな どの着脱実習 研修を各 地 域で行いま した。

が確認され た場合。

３

発生 予 防対 策（１）飼養 衛生管理 基 準の遵守に よる、農 場
へのウイ ルス侵入 防 止対策の徹 底①消毒の徹 底：農場 出 入口の車両 の確実な消毒、畜 舎周辺の 消 石灰等によ る徹底し筑豊地域防 疫作業従 事 者研修会

た消毒を 行う。
②人・車両 の立入制 限 ：部外者の 立入を制

（２）初動 防疫作業 に 必要な防護 服、マス ク

限するこ と。入場 さ せる場合に は、日時等の防疫資 材の備蓄 量 を 4 万羽か ら 10 万羽 規

や氏名等 を記録す る とともに、 専用長靴

模に強化し 、備蓄場 所 を 1 か所か ら 4 か所 にや専用服 への着替 え を実施する 。

増やし、短 時間で発 生 農場に運搬 できるよ う③着替えの 徹底：畜 舎 の出入り時 の作業服にしました 。

の着替え 、長靴の 履 き替えを徹 底する。
④野鳥等野 生生物の 侵 入防止
・畜舎周 囲に野生 動 物を誘引す る飼料や生ゴミ 等を置か ず 、清潔を保 つ。
・防鳥ネ ット・防 止 柵等の整備 ・点検！
・ネズミ 対策の徹 底 ！
・カラス やハト、 ス ズメに注意 ！
北部家保に 設置した 備 蓄倉庫⑤給水用の 水の消毒 ： 飲用の水は 原則として水道水 を使用し 、 その他の水 を使用す
５

る場合は 消毒を行 う 。

家畜 保 健衛 生所 から の お� ら せ
飼養家き んに少し で も日常と異 なる兆候 が⑥発生地域 （国）に 行 かない。
（２）飼養 家畜の健 康 観察の強化 、疾病の 早確認された 場合は、 速 やかに家畜 保健衛生 所
へご連絡く ださい。 閉 庁時には、 留守番電 話

期発見に緊急連絡 先をアナ ウ ンスしてい ますので 、（３）異状 のあった 場 合の早期通 報
家畜の 健康観察 を 徹底し、異 状を見つ け

緊急連絡先 への連絡 を お願いしま す。

−5−高病原性鳥インフルエンザ防疫演習を開催しました
福岡県両筑家畜保健衛生所
高病原性鳥インフルエンザ防疫演習を福岡県主催、（公社）福岡県畜産協会・（公社）福岡県獣医師会共催で下記のとおり開催したので報告します。

○ 演習内容
午前の部は、高病原性鳥インフルエンザの防疫措置についての座学を実施しました。
午後の部は、県内の農場で高病原性鳥インフルエンザが発生した、という想定で作業従１ 開催期日事者の集合場所や防疫テント内における直・平成 26 年 11 月 11 日（火）２

前の準備、模擬鶏を使った殺処分、埋却、消時間帯および開催場所

毒ポイント等について野外での演習を実施（１）午前の部（10:00～11:00）

しました。

・福岡県立久留米筑水高等学校体育館（２）午後の部（13:30～16:00）○ 講評（農林水産省動物衛生課長補佐）

・福岡県農林業総合試験場資源活用研究センター研修用グランド

初動防疫措置において防疫テントの運営が重要である。本日の防疫演習は、わかりや

３ 参加者

すく構成されており、とても良かった。

・農林水産省、自衛隊、福岡県警察、

各チームリーダーの指揮、各チームの連携

九州・沖縄・山口各県、県内市町村、がうまくいくように今後も心がけてほしい。

関係団体、協力事業者、生産者
合計 267 名○ 参加者の声（アンケート調査による）・もっと多人数が着脱の経験が出来ればよい

当日は好天にも恵まれ、皆様の御協力のも・長時間の殺処分作業は重労働で自信がないと有意義な演習となりました。ありがとうご

・時間がかからない殺処分方法はないのか

ざいました。

・防護服の色分けをした方が分かりやすい

午前の部

午後の部

−6−

死亡牛 BSE 検査の変更について～検査対象月齢が 24 から 48 ヵ月齢以上になります～福岡県農林水産部畜産課
平成 27 年 4 月 1 日から、牛海綿状脳症対ついて実施してきましたが、ヒトへの安全性策特別措置法等の関連法規や牛海綿状脳症にを確認しながら、順次対象月齢を引き上げ、関する特定家畜伝染病防疫指針が改正され、H17 年 8 月に 21 ヵ月齢以上、H25 年 4 月に死亡牛についての牛海綿状脳症（BSE）検査

30 ヵ月齢以上とし、H25 年 7 月からは 48 ヵの検査対象月齢が、現行の 24 ヵ月齢以上か月齢以上の牛が対象となっています。
世 界 で は 、 BSE 対 策 が 強 化 さ れ た 結 果 、ら 48 ヵ月齢以上に見直されます。
今回は、改正に至った経緯と内容及び本県

H4 年の 37,316 頭をピークに激減、最近ではにおける今後の対応についてお話しします。

H25 年 7 頭、H26 年 7 頭の発生にとどまって�

BSE 対策います。

BSE は、平成 13 年 9 月に千葉県で初めて

３

防疫 指針等の 改正内 容確認されて、ヒトへの感染の可能性から大き農林水産省は、これまでの BSE 対策が奏な社会問題となり、我が国はその直後から厳功し、長期間感染牛が確認されていないこと、密な BSE 対策を開始しました。対策は、①

世界的にも対策の有効性が認められたこと、飼料規制により牛を感染させない、②と畜場

科学的な見地から発生リスクの低下が推定さでの安全性確保により人への感染を防ぐ、③れたこと、と畜場の検査対象月齢が順次引き

死亡牛サーベランスにより感染牛を摘発する

上げられていること、世界の発生状況から、という３本の柱を軸に、10 年間以上実施して死亡牛 BSE 検査の対象月齢を現行の 24 からきました。

48 ヵ 月 齢 は 引 き 上 げ る こ と が 可 能 と 判 断 し�BSE の発生状 況と発 生リス ク

ました。しかし、BSE 監視体制を継続し対策

これま で、H25 年度 末 までに 死亡 牛 BSEのレベルを維持するべきとしています。

検査で約 104 万頭中 14 頭、と畜場 BSE 検査

つまり、これまでの対策を実施しながら感で約 1，449 万頭中 22 頭の計 36 頭の感染牛

染牛を「摘発」する体制から、対策のレベルを認めました。BSE 対策により、BSE は H21を維持しながら「監視」していく体制へシフ

年 1 月を最後に発生していません。また、生トしたことになります。

年 月 別 で は 飼 料 規 制 の 始 ま っ た 直 後 の H14�

本県 における 今後の 対応

年 1 月生の牛以降、11 年間以上発生がありま

現在、本県では上記の関連法規や防疫指針

せん。H25 年 5 月には、OIE（国際獣疫事務に基づき、24 ヵ月齢以上の死亡牛及び疑わし局）から「無視できるリスクの国」に認定さい症状を示した全月齢の牛について、BSE 検

れ、これまで実施してきた BSE 対策の有効査を実施しています。検査体制はこれまでと性が世界的に認められました。さらに、農林

変わりありませんが、今回の改正に準じて、水産省が実施した感染状況評価（リスク評価）

H27 年 4 月 1 日から死亡牛の検査対象月齢をでは、感染した可能性のある時期に生まれた24 から 48 ヵ月齢に引き上げます。

牛はすべて死亡していること、48 ヵ月齢以上

また、関係獣医師に届出義務のある検案しの牛が感染している可能性は 1 万頭に 0 頭でた死亡牛の対象月齢も 48 ヵ月齢に引き上げあることを科学的に推定し、感染リスクが著られますので、ご注意下さい。

しく低下していることが示されました。

今後とも、本病の防疫対策及び検査への御と畜場 BSE 検査では、当初すべての牛に

理解と御協力をお願いします。

−7−

家畜の所有者のみなさまへ ～定期報告のお願い～
福岡県農林水産部畜産課
１

平 成 2� 年 度 の 定 期 報 告 に つ い て

�に改善が必要な項目

�

家畜の所有者は、毎年、家畜の頭羽数及

平 成 26 年 度 、飼 養 衛 生 管 理 基 準 は 概 ね 遵

び家畜の飼養衛生管理状況を都道府県知事

守 さ れ て い ま し た が 、『 手 指 の 洗 浄 ・ 消 毒 、に報告しなければなりません（家畜伝染病

靴の消毒』及び『記録の作成・保存』に関

予 防 法 第 12 条 の ４ 第 １ 項 ）。

し て は 改 善 の 余 地 が あ り ま し た（ 表 ２ ）。こ

飼養規模に関わらず、報告義務がありま

れらは、飼養衛生管理基準の中でも、口蹄すので、下記の報告期限までに最寄りの家

疫や鳥インフルエンザ、豚流行性下痢等の畜保健衛生所へ報告をお願いします。

発生予防やまん延防止のために重要な項目２ですので、今後はこれらに注意して、さら平 成 26 年 度 の 報 告 農 場 数 及 び 頭 羽 数
福岡県における畜種毎の報告農場数及びなる衛生管理の向上を図りましょう。

頭羽数は表１のとおりでした。
�報告期限�
○牛、水牛、鹿、馬、めん羊、山羊、豚、いのしし→ 毎 年 ４ 月 15 日 ま で○ 鶏 、 あ ひ る 、 う ず ら 、 き じ 、 だ ち ょ う 、 ほ ろ ほ ろ 鳥 、 七 面 鳥 → 毎 年 ６ 月 15 日 ま で
表 １ � 報 告 農 場 数 及 び 頭 羽 数 （ 平 成 26 年 度 ）
報告農場数
福岡県

報告頭数

報告農場数

全国

福岡県

全国

福岡県

報告羽数

全国

福岡県

22,7833,543,230 180,665,990

全国

1,288,784 137,478,360

乳用牛

262

17,325

15,875

1,378,377

採卵鶏

192

肉用牛

161

50,43822,1382,434,291

肉用鶏

57

5,096

水牛

0

17

0

183

あひる

6

1,085

53

251,475

鹿

4

186

23

3,133

うずら

3

302

17

4,255,282

馬

76

5,039

1,266

73,981

きじ

2

342

14

54,691

めん羊

11

882

85

17,201

だちょう

5

181

12

2,234

山羊

96

3,982

465

20,164

ほろほろ鳥

3

70

78

19,091

豚

67

5,921

79,935

8,877,324

七面鳥

4

177

24

1,416

いのしし

9

287

32

1,774

＊ 乳用牛、肉用牛及び採卵鶏、肉用鶏については、それぞれ主とする畜種でカウント

表２��に改善が必要な項目
畜種別
改善必要項目（衛生管理区域への病原体持込み防止）
手指の洗浄・消毒、靴の消毒
感染ルート等の早期特定のための記録の作成・保管

乳用牛

肉用牛

馬

豚

採卵鶏

肉用鶏

73.3%

68.8%

54.8%

77.0%

77.6%

92.6%

62.6%

56.7%

ー

50.8%

54.5%

79.6%
＊ 数字は遵守率

毎月 20 日は『ふくおか一斉消毒の日』−8−牛トレーサビリティ法に基づく催告・公表
・・熊本県内の酪農家が虚偽の届出・・
農林水産省九州農政局福岡地域センター〃1

北九州地域センター

有利に販 売する ため出 生日を 偽って届 出

各種の届出（出生・転出・転入・死亡等）義昨年 11 月 18 日、九州農政局は、牛トレー務があり、国産牛肉を販売する事業者には個サビリティ法に基づく出生の届出義務に違反

体識別番号の表示･伝達と取引の記録・保存がしたとして、熊本県内の酪農家に対し法に基義務付けられています。このことにより、牛づく催告を行い、同日付けで公表しました。

と牛肉が、川上（生産）から川下（流通・消（九州農政局ホームページ参照）

費）まで 10 桁の個体識別番号で管理され、生九州農政局の立入検査の結果、この酪農家

産と流通の流れが追跡できるシステムになっは、平成 15 年 12 月 1 日から平成 26 年 10 月ています。また、この制度は、牛の市場取引

7 日にかけて出生した牛 861 頭のうち、541

や農業共済、各種補助金等の基礎資料として頭の牛の出生日を 1 日から 50 日遅らせて届も活用されており、今回のような虚偽の届出出した事実が確認されました。

行為は、制度の信用を失墜させるばかりでな

牛の生まれた日を実際よりも遅く届出し、

く、関係者にも多大な損害・影響を与えます。

「月齢のわりに発育が良いようにみせて、有利に販売すること」を目的として偽って届出3が行われました。

正確・迅 速な届 出にご 協力を九州農政局では、牛の全管理者に対して、耳標が正しく装着されているか、各種の届出
2

虚偽の届 出は各 方面に 影響大が正しく速やかに行われているか定期的に調牛トレーサビリティ法は、ＢＳＥ（牛海綿査しています。

状脳症）のまん延防止措置の的確な実施や個関係者の皆さまには、今後とも、正確・迅

体識別情報の提供の促進を目的として、平成速な届出（出生・転出・転入・死亡等）にご

15 年 12 月に施行されました。

協力をお願いいたします。

具体的には、牛の管理者には耳標の装着と届出は、正確・迅速にお願いします！
公 表内容 （九州農 政局ホ ームペ ージ）「牛トレーサビリティ法の届出義務違反に対する措置について」
九州農政局 → 新着報道発表 → これまでのお知らせはこちら → 平成 26 年 → 11 月 18 日
アドレス：http://www.maff.go.jp/kyusyu/press/anzen/141118.html−9−平成27年2月

酪農家、肉牛農家の皆様へ
牛の出生や異動の届出は、速やか、
かつ、正確に行いましょう。

転入

転出

出�

��
耳標
脱落

・牛の管理者には、牛トレサ法に基づく耳標の装着及び各種届出が義務づけられています。
・届出をせず、又は虚偽の届出をした場合には、
牛トレサ法に基づく罰則の対象となります。
・さらに、各種補助金の対象から除外されたり、返還を求められる場合もあります。
− 10 −

��の��は�����で��を！
家畜の死体は、化製場で処理することが、法律で義務づけられています。
 耳標の装着の有無にかかわらず、死亡した家畜を自分の農場に埋めることは「化製場等に関する法律」及び「廃棄物の処理及び清掃に関する法律」に違反します。
（問合せ先）
農林水産省九州農政局 福岡地域センター☎ 092-281-8261
農林水産省九州農政局 北九州地域センター ☎ 093-571-3623− 11 −

サルモネラ症の発生状況と対策
福岡県中央家畜保健衛生所
サルモネラは、土壌中に存在する菌で、牛示唆されました。また、子牛では急性経過後や豚、人などに感染すると、腹痛、水様～血に死亡するケースも多く、サルモネラ症の特様の下痢、発熱といった症状を呈します。そ徴を表しています（図１）。

の中でも、サルモネラ・ティフィムリウム
（ Salmonella Typhimurium：ＳＴ）、サルモ
ネラ・エンテリティディス（ Salmonella
Enteritidis：ＳＥ）などは、人の食中毒の原因菌として重要視されています。
家畜伝染病予防法では、ＳＴ、ＳＥの他にサルモネラ・ダブリン（ Salmonella Dublin：ＳＤ）およびサルモネラ・コレラエスイス（ Salmonella Choleraesuis:ＳＣ）の感染による牛・豚・鶏などの疾病を、届出伝染病として定義しています。

図 1

�死の子牛

今回、管内においてＳＴによるサルモネラ

豚は一貫飼養農家での発生で、肥育豚が下症が続いて発生しているので、その発生状況

痢症状を呈し、子豚では削痩し死亡する個体と対策について述べます。

も見られました（図２）。

【発生状況】
平成26年8月から平成27年2月現在、管内６戸の酪農家および１戸の養豚農家で、ＳＴによるサルモネラ症が発生しました。表１で示したように、季節に関係なく発生し、その発生頻度は上がっているように思われます。
表 1

サルモネラ症の発生状況

発生日 畜種 農家
主症状
経過
8/25
牛
A
子牛4頭死亡
終息
10/12
牛
B
下痢
終息
11/19
血便
牛
C
終息
12/8
血便
1/9
牛
D
血便・下痢
継続
1/22
豚
a
黄色水様下痢 終息
2/4
牛E 血様・水様下痢 継続2/23
牛F 血様・水様下痢 継続

図 2

削痩した子豚酪農家６戸で分離されたサルモネラは、薬剤感受性試験で酷似した成績を示し、通常第一選択で使用する薬剤が効かなくなっています（表２）。また、発生農家はおよそ９km圏内に位置しており、何らかの形でＳＴが運ばれて広まったものと推察されます。

牛は全て酪農家での発生で、同居牛でも発では、サルモネラの侵入を防ぎ、発生を制症した個体と健康な個体がありました。成牛し、これ以上の拡大を食い止めるためにはどで発症した個体のほとんどは分娩直後であり、 うすればいいのか、考えていきましょう。
体力や抵抗力の低下に伴って発症することが− 12 −

�剤感受性試験とは言えません。毎日の畜舎内の清掃・消毒B C① C② D E F× × × × × ×× NT NT NT NT NT
NT × × × × ×
NT × × × × ×
× △ × △ ○ △○ ○ ○ ○ ○ ○○ ○ ○ ○ ○ ○× NT NT NT NT ○○ NT NT NT NT NT

が、サルモネラ症の発生を防ぐ大切な作業に○:感受性 ×:耐性 △:中間

ださい。完全隔離が無理な場合でも、他の牛� �Aｱﾝﾋﾟｼﾘﾝ ×
ｱﾓｷｼｼﾘﾝ ×
ｶﾅﾏｲｼﾝ ×
OTC
×
ｾﾌｧｿﾞﾘﾝ ○ﾎｽﾎﾏｲｼﾝ ○ｴﾝﾛﾌﾛｷｻｼﾝ ○ST合剤 NT
ﾉﾙﾌﾛｷｻｼﾝ NT
感受性試験

なります。
【対策②：発生後の拡大防止】
万が一、不幸にもサルモネラが侵入し、サルモネラ症が発生した場合には、発症牛から排菌されたサルモネラをいかに減らし、いかに拡散させないかが重要となってきます。
下痢症状が出た牛は、すぐに隔離をしてくとの接触を極力なくすよう牛の配置などを考【対策①：侵入・発生防止】
サルモネラは消毒剤や熱には比較的弱いで慮してください。たとえば、つなぎ牛舎であすが、他の菌に比べて乾燥にとても強く、環れば、一番端につなぐなどの対策は最低限必

境中で長期にわたって生存することができま要です。さらに、下痢便の処理と消毒はこます。一旦、農場に侵入すると、完全な排除がめにすることが大切です。発症牛の下痢便中

とても困難です。このため、侵入防止がとてには多量のサルモネラが存在します。初発牛も重要になります。

でサルモネラが増産され、他の健康な牛にもサルモネラ症がまだ発生していない農家では、菌の侵入防止を徹底する必要があります。

感染を引き起こすので、下痢便の処理は重要です。
発症牛がいた牛房は、敷料・糞を掻きだし、方法としては、一般的な飼養衛生管理基準を

逆性石鹸で洗浄したのち、消石灰を散布して遵守することで十分です。
まずは、農場へ立ち入る際には、農場専用ください。特に牛床の角には長年の汚れがたの服および長靴を準備しましょう。特に長靴まっていますので、よく掻き取り、石灰を塗については、農場・畜舎直前で、踏込消毒槽

りつけるように塗布しましょう。また、しばや噴霧器で十分に消毒します。

らくはこの牛房は使用しないでください。

踏込消毒槽は全ての出入口１ヵ所につき２

世話の順番を考慮することも大切です。発槽設置し、１つには逆性石鹸液、他方には消症している牛は一番最後に世話をするように石灰を入れます。逆性石鹸液で長靴の汚れをしてください。やむを得ず順序が逆になる場

落とすとともによく濡らし、そのまま消石灰

合には、エプロンや手袋の取り換えと、長靴を踏むことで、長靴の裏にまんべんなく消石や手指の消毒を徹底してください。

灰が塗布されます。また、逆性石鹸と石灰は

複数の農場を回る必要がある場合には、発相性がよく、お互いの効果を増長するので効

生農家の後に他の農場へ入ることは避けてほ果的です。（※塩素系の消毒剤は石灰が混入しいところです。やむを得ない場合には、長すると効果が落ちてしまうので、注意してく

靴の消毒や交換はもちろん、着衣も交換して

ださい。）

ください。

体力が低下している牛や子牛に接触する必発生を食い止めるには、農家はもちろん関要がある場合には、手袋やエプロンなどの着係者が意識を高く持つことが必要です。この用をお願いします。
ただ、菌の侵入は目に見えないため、発症がないからといってサルモネラが存在しない状況を打破するため、関係者の衛生意識の向上を願います。

− 13 −

アルボウイルス感染症について
福岡県中央家畜保健衛生所
アルボウイルスは、蚊やヌカカなど吸血昆

ヌカカによって、初夏に発生する西からの季虫によって媒介され、牛や豚等の脊椎動物に

節風に乗り、海外の温かい地域から入ってく感染して、様々な病気を引き起こすウイルス

ると考えられています。

の総称です。ヒトに日本脳炎やデング熱など

近年では、異常産を引き起こすアカバネウ

を引き起こすウイルスもアルボウイルスです。 イルスが原因の脳脊髄炎が確認されていま
家畜のアルボウイルスによる病気は、牛、山す。これは免疫を持たない育成牛等に感染し羊・羊、馬、豚のいずれでも確認されていまて発生します。主症状は、脚の麻痺や起立不すが、最も被害を受けやすいのは牛です。日能などの神経症状です。この生後感染による本では牛流行熱や流行性異常産の原因として脳脊髄炎は、2006 年に九州地方の育成牛を中牛流行熱ウイルス、アカバネウイルス、アイ

心に発生しました。また、昨今では、アカバ

ノウイルス、チュウザンウイルス、イバラキ

ネウイルスが関与したと思わる豚の異常産もウイルスなどが知られています。これらの経一部地域で確認されています。

済被害は甚大で、ひとたび大流行すれば地域

また、異常産に関わるとされるディアギュ

や国境を越えて大きな損失をもたらすことか

ラウイルス、サシュペリウイルスやシャモン

ら、家畜伝染病予防法で「監視伝染病」に指ダウイルスなど新しいアルボウイルスも確認定されています。

されています。最近では 2011 年にヨーロッパ

吸血昆虫は初夏から秋にかけて増え、吸血で遺伝子的にアカバネウイルスに近いシュマ

活動が盛んになっていくため、この時期と同

レンベルグウイルスによる異常産が初めて確

じくしてウイルスも広がっていきます。流行

認されています。

には季節性があり、日本では 7 月から 11 月にアルボウイルス感染症は、吸血昆虫を媒介かけて流行します。アカバネ病により牛に異して伝播するため、侵入やまん延を防ぐこと

常産を引き起こす場合は、翌年の 4 月頃までは困難です。そのため、侵入を監視し、ワク

死産や先天異常子の分娩が継続します。また、チンで予防することが、対策として重要にな

流行には地域性があります。ウイルスは媒介ります。全国で毎年 6 月から 11 月にかけて子する吸血昆虫の生息域の北限を越えた寒冷地

牛の抗体を調査しています。福岡県では、今で流行することはほとんどありません。しか

年度の調査で侵入を確認していません。

し、過去には北陸地方や北海道にまで流行したことがあります。

病気の発生を防ぐには、高い抗体価を維持していくことが重要で、そのためには、毎年、

日本では、暖かい九州・沖縄地方を中心に適切な時期にワクチンを接種することが必要

アルボウイルスの流行が報告されています。

です。ここ数年、大規特に問題となるのは、このウイルスを媒介す模な流行は確認されてるヌカカという体長１～３mm の非常に小さはいませんが、これまな吸血昆虫です。ヌカカは蚊とは違います。

で 3～5 年周期で流行

蚊は針を刺して吸血しますが、ヌカカは皮膚していることから、毎を切って吸血します。また、アカバネウイル

年、適切な対策をとる

スなどは日本に常在しているわけではなく、ことが望まれます。

− 14 −

豚流行性下痢（PED）の発生と対策（防疫マニュアル）
福岡県筑後家畜保健衛生所

豚流行性下痢（PED）は、豚の監視伝染病に指定されている急性伝染病です。

スが農場内に侵入した場合、4～5日程で発症することが多いといわれています。また、

平成 25 年 10 月、国内で７年ぶりに沖縄発症した豚の糞便中に排泄されたPEDウイ

県で発生して以来、瞬く間に全国に広がり、

ルスは、主に経口感染することによって農国内の養豚業界に甚大な被害をもたらして場内の他の豚へ広がっていきます。

います。

◎症状

福岡県においても、平成 26 年 3 月 20 日

PED ウイルスは伝播力が強く、その名がに１戸の農場で発生が確認されたのち、翌

示す通り水様性下痢が主な症状になります。

4 月には、4 農場で発生が認められました。

同じコロナウイルスを原因に下痢を起こす

全国の発生状況ですが、平成 25 年は、茨病気に、伝染性胃腸炎（TGE）がありますが、

城県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県で、72,950

PED と TGE を臨床症状で区別することは難頭の豚が発症しました。

しく、精密な病性鑑定が必要になります。

平成 26 年になると全国にまん延し、農林PED ウイルスは、すべての日齢の豚に感水産省が公表した 9 月以降の集計(H27.2.1

染しますが、特に若齢豚で症状が出やすく、

現在)を見ても、発生が継続していることが生後間もない哺乳豚で発症した場合、死亡わかります。

率は 100％近くに達することもあります。

PEDとは、どのような病気でしょうか。
◎疫学
PEDは、豚の導入や出荷の際に同病ウイル− 15 −

哺乳豚の水様性下痢◎PED防疫マニュアルが見られた場合は、すぐに家畜保健衛生所

ウイルスは、感染した豚の導入や汚染しへ連絡してください。

た物や人を介して農場へ侵入するため、外（１）複数の繁殖母豚が分娩した哺乳豚の部からウイルスを持ち込まないための衛生

うち、半数以上が水様性下痢、嘔吐又は管理が不可欠になります。

死亡した場合。

そこで農林水産省は、本病の発症予防と（２）同一繁殖母豚が分娩した哺乳豚のうまん延防止及び農場間の伝播防止のため、ち、1頭以上が水様性下痢もしくは嘔吐又有効と考えられる防疫対策等を具体的に示は死亡し、半日以内に同一腹の哺乳豚又し、養豚に関係するすべての者が連携しては他の繁殖母豚が分娩した哺乳豚に同一本病の対策に取り組むことにより、それぞ症状が拡大した場合。

れの段階で本病の発生及び感染拡大を効率（３）同一飼養区画内で複数の繁殖豚又は的かつ効果的に防止し、本病による被害を肥育豚が食欲不振、下痢、嘔吐した場合。

最小化することを目的として、平成26年10◎予防

月24日、『豚流行性下痢防疫マニュアル』

予防は、飼養衛生管理基準の遵守とウイを公表しました。その中に種々の対策が示

ルスが侵入した場合の被害を低減するためされていますが、要点を紹介します。

のワクチン接種が基本になります。

◎本病の農場への侵入防止

農林水産省が示したワクチン接種率の推（１）農場における対策

移をみると、接種率は安定供給が可能にな

・飼養衛生管理基準を遵守すること。

った平成26年5月以降、おおむね7割で推移

・衛生管理区域内への立ち入り制限。

しています。

・作業者の専用衣服、長靴、消毒の徹底。
・新たに豚を導入する際は、隔離豚舎で2～4 週間の健康観察を実施。
・食品残さを飼料として利用している場
合は、十分な加熱処理を行う。
（２）農場訪問者における対策・関係者以外の衛生管理区域内への入場制限
その他、同マニュアルには、発生農場の・車両消毒の励行
・訪問者の衣服の更衣、履物消毒

出荷時の留意事項や非発生農場への復帰の・飼料運搬パレット等の資材は農場専用

考え方等も詳細に記されています。また、末尾には、防疫措置の成功事例や失敗事例のものを準備など、農場の衛生対策上参考になる項目も◎本病を疑う家畜の発見時の対応
本病では、感染豚の日齢等により様々な症状を示します。次に示すいずれかの症状− 16 −

多く紹介されていますので、再度、ご一読されるようお願いします。

県内での監視伝染病の発生状況について
福岡県農林水産部畜産課
平成 21～26 年の監視伝染病の発生状況は下表のとおりです（暦年集計）。
【平成 26 年の発生状況】● 家畜伝染病：3 年ぶりにヨーネ病が発生しました。
● 届出伝染病：県内で初めて豚流行性下痢が発生しました（発症：1,465 頭、死亡：361 頭）。
牛白血病、豚丹毒は近年増加しているため注意が必要です。
（単位：頭、羽、群）
家畜伝染病

病名

畜種

H21

H22

H23

H24

H25

H26

ヨーネ病

牛

0

1

1

0

0

2

羊

0

0

1

0

0

0

馬

0

0

1

0

0

0

20

0

0

0

0

0

0

0

3

0

1

0

伝達性海綿状脳症（スクレイピー）
馬伝染性貧血アカバネ病(胎子感染)(生後感染)

牛

牛ウイルス性下痢・粘膜病

牛

5

3

6

1

2

2

牛伝染性鼻気管炎

牛

2

1

0

0

0

0

牛白血病

牛

48

80

64

89

90

104

レプトスピラ症

犬

4

2

4

2

2

4

牛

0

1

0

0

0

6

豚

10

15

7

4

1

5

ネオスポラ症

牛

1

1

1

0

0

0

破傷風

牛

3

3

0

0

0

0

伝染性胃腸炎

豚

0

0

0

0

50

0

豚流行性下痢

豚

0

0

0

0

0

1,826

豚繁殖･呼吸障害症候群

豚

0

2

0

1

0

2

豚丹毒

豚

31

38

22

26

78

75

豚赤痢

豚

0

0

20

9

3

0

鶏

鶏

0

0

0

0

3

0

マレック病

鶏

0

3

0

40

34

5

伝染性気管支炎

鶏

0

6

250

0

36

0

鶏マイコプラズマ病

鶏

271

0

20

0

0

0

ロイコチトゾーン病

鶏

0

12

0

0

0

0

バロア病

蜜蜂

1

0

0

0

0

0

サルモネラ症
届出伝染病

痘【発生予防・まん延防止】
豚流行性下痢、豚丹毒、牛ウイルス性下痢・粘膜病やアカバネ病等、ワクチンが有効な疾病は多数ありますので、今後も予防接種の推進をお願いします。また、消毒の徹底、異常家畜の早期発見・通報についても併せてお願いします。

− 17 −

平成26年度福岡県家畜保健衛生業績発表会について
福岡県農林水産部畜産課
県は、平成26年度福岡県家畜保健衛生業績な発表会になりました。

発表会を、平成26年11月26日（水）に吉塚合

また、特別講演では、農業・食品産業技術

同庁舎で開催しました。毎年１回この時期に、

総合研究機構 動物衛生研究所の西藤岳彦先

この発表会を開催しており、家畜保健衛生所生から、「世界における鳥インフルエンザの職員が日頃業務を推進する中で得た業績や試発生状況と日本への侵入リスク」に関して貴験調査成績について発表しています。今回の重な情報を提供していただきました。

発表演題は下表の14題で、各発表者が各演題

演題の詳細については、当該家畜保健衛生の要点と思いを伝え、今後につながる有意義

演

所にお問い合わせ願います。

題

家保名

発表者

1 県独自の口蹄疫等防疫対策事業への取り組み

中央

小森

敏宏

2

豚流行性下痢の県内初発農場に対する初動防疫

筑後

緒方

雅彦

3

関係者と一体となった牛白血病対策の取り組み

北部

小河

大輔

4

養豚経営改善指導体制による肥育期事故低減対策の取組み事例

両筑

中野

孝次

5 九州一へ「はかた地どり」倍増事業に向けた育雛肥育分業体制実証試験

両筑

柴田

規光

6 薬事事務の電子化とその効率的な運用

中央

神田

雅弘

7

筑後

福島

瑞代

北部

近藤

浩之

中央

大山

慶

10 ４ヵ月齢の子牛に発生した牛白血病の２症例

両筑

横山 博子

11 フローサイトメトリー解析による若齢牛に発症した牛白血病の分類

中央

廣松 理希

12 管内で発生した離乳豚の豚大腸菌症

北部

笠

13

県内で14年ぶりに発生した伝染性胃腸炎

筑後

横山 敦史

14

沈うつ症状を示す採卵鶏から分離されたMycoplasma gallisepticum

中央

森永 結子

［第１部］

県内初、養豚農場(繁殖部門）におけるHACCP推進の取り組み

8 大規模採卵鶏農場におけるHACCPへの取り組み

［第２部］
9

福岡県で初めて確認されたB群ロタウイルスによる牛ロタウイルス病○：九州・沖縄ブロック家畜保健衛生業績発表会選出演題◎：全国家畜保健衛生業績発表会選出演題− 18 −伸之

農林試トピックス
福岡県農林業総合試験場 畜産部「一月は行く、二月は逃げる、三月は去る」

けて乾燥させる必要があり、取引の現場ですぐと申しますが、年が明けての年度末は慌しく過に量れるものではありませんでした。また、ロ

ぎて行きます。本号が皆さんの手元に届く頃にールベールに大きな穴を開けてしまいますのは、試験場は桜を待つばかりの時期となっていで、そのロールは商品にならなくなるという問るはずです。

題もありました。

特に、畜産エリアは桜の名所でもあり、春にそういった問題を解決するために開発してなると試験場設立当初に先輩諸氏が植樹した

い る の が 、 TDR

桜が、今でも見事に咲き誇ります。

Reflectometry、東京ディズニーリゾートでは防疫上の規制もあり、関係者以外の方の来場

法 （ Time

Domainないですよ！）を用いた簡易水分計です。

は制限していますが、農家の皆さんは関係者でこれは、二本の電極の付いた測定装置をローすので、花見がてら畜産に関する技術の相談に

ルベールに突刺すと、内部の誘電率を測定し、試験場へも足をお運びいただきたいと思ってそれを水分含量に換算するというものです。測おります。

定後も、ロールベールには５mm 程度の小さなさて、今回は新しい技術として、ロールベー

穴が二つ空いているだけなので、テープで塞いルの簡易水分測定技術と、養鶏場で問題となっでおけば、悪くなる心配もほとんどありません。

ているワクモの防除法の２つについてご紹介

現在試験場では、（株）藤原製作所が作成しします。

た試作機を用い、国や他県の研究機関とともに、様々な種類のロールベールについて誘電率と�������������������

含水率の関係について調査を行っています。そ��������

の精度や操作性などについて、いくつか問題点

畜産農家では、自給飼料の生産は自ら行うとが浮上して来ましたので、次年度はそれらの問いうのがこれまで一般的でしたが、最近では福題点に対応した試作２号機を用いて引き続き

岡県でもコントラクターが生産を受託したり、調査を行い、近い将来の製品化を目指していき耕種農家が稲 WCS を生産したりと、飼料生産ます。

の外部化が増えています。その中で問題となっているのが、ロールベールの水分含量です。現
在は、ロールベール１個いくら、といった取引を行っていますが、これでは同じ金額でも、ロールベールの正味重量（乾物量）がものによって異なるために不公平感があり、ロールベール
を購入する畜産農家からも不満の声がありました。
正味重量を基にした公正な取引のためには、
ロールベールの水分含量を知る必要がありま
すが、従来の方法では、ロールベールに大きな（乳牛チーム 浅岡壮平）

穴を開けてサンプルを取り出した後、時間をか− 19 −㸰 ࢺࣛࢵࣉࢆά⏝ࡋࡓ࣡ࢡࣔࡢ㥑㝖ἲ

ワクモ用の薬剤は、昨年販売されたＩＧＲや

ワクモトラップは、「福岡県家畜衛生だより

有機リン系、ピレスロイド系、カーバメイト系

105 号」でご紹介したとおりですが、海外で使製剤がありますが、いずれも頻回散布は耐性発用されている紙製のトラップ（段ボールトラッ

現を招きますので、使用には注意が必要です。

プや厚紙トラップ）に比べ、このトラップはワ

また、ワクモと鶏糞の関係も無視できません。

クモの捕獲能力が格段に優れています（図 1）。

ワクモは鶏糞中に多数存在します。特に高床式実験では、ワクモトラップを鶏舎の卵受けに設

養鶏場では、ワクモが下の鶏糞堆積場所から鶏置すると、100 匹以上のワクモが入るトラップ

を飼養している 2 階まで多数這い上がってくる（寄生指数 3 以上のトラップ（図 2））の数が設現象が確認されます（図 3）。ワクモ対策は鶏飼置トラップ数の約 2 割を超えるとその後ワクモ

図 1 開発トラップと既報トラップの比較

図３

高床式養鶏場でのワクモの動き

養場所だけでなく、その下の鶏糞堆積場所の対策（消石灰のサンドイッチ方式散布・混合など）との併用が重要です。低床式養鶏場では、薬剤などの散布前に鶏糞除去を行うことにより、効
果的に駆除できます。
現在、試験場では薬剤抵抗性ワクモを減らす
ため、薬剤の代替となる安全で耐性ができない
環境衛生資材を用いた総合的な防除体系を検証しています。

図２ 寄生指数を用いたワクモの駆除開始指標（中小家畜チーム 小髙真紀子）

による被害が発生することが判明しました。被
害発生前にこの時点で駆除すると被害を最小限に留めることができると考えられます。
次にワクモの駆除について、ワクモの被害は
春季（4 月から 6 月）が主となりますが、今年
度は暖冬のため、例年より早めにワクモが増加することが予想されます。2 月から 3 月の時点
でワクモが肉眼で多数確認される、または、トラップを用いて寄生指数 3 以上のトラップが 2割以上である場合は、この時点で一度対策を実
写真 畜産エリアの桜

施することをお勧めします。

− 20 −

平成 26 年度福岡県の酪農情勢について
ふくおか県酪農業協同組合
平成 26 年度は、夏場の暑さは前年ほど

平成 26 年度の酪農家戸数は、廃業者数

ではなかったため廃用頭数は減少しましたが前年並みとなり 244 戸（平成 27 年 1 月が、一般疾病は前年並みとなっています。

末：図 1）、経産牛頭数は 172 頭ほど減少

円安による穀物飼料・流通粗飼料の高止まし 9,799 頭、育成牛頭数は 286 頭減少しりは本年も継続し、本県の生乳生産にブレ

4,746 頭（平成 27 年 1 月末：図 2）です。

ーキをかけています。また、農業改革や経産牛頭数は廃業が、また、育成牛頭数は

TPP 交渉などの農業を取り巻く情勢はい

Ｆ1・ＥＴ子牛価格が高くなり、副収入増

まだ不透明な状況で生産意欲を低下させて収のためＦ1・ＥＴの利用が増えたことがいます。

影響して、それぞれ頭数が減少したものと全国の生乳生産も前年より減少してお考えられます。今後の後継牛増産対策強化

り、北海道も前年並みの生産は厳しい状況が必要となります。平成 26 年度受託乳量です。

の見込数量は 82,542 ㌧（図 3）となって

平成 26 年度の乳価は、4 月から学乳

おり、平成 25 年度に続き減産となってい向・加工向の値上げにより約 3.5 円／㌔上ます。乳質は、栄養成分のうち FAT は前がりましたが、飼料価格の上昇が大きく乳年並みですが、SNF は冬場に低下してい価が追い付けていない状況で、酪農経営はます。衛生成分について、細菌数は前年並

非常に厳しい状況が続いています。

みですが、SCC は前年よりやや減少して推移しています。

300

日本の周辺国では口蹄疫・鳥インフルエ
265

ンザ、隣県では鳥インフルエンザが発生し

253

250

ました。県内でも牛白血病や伝染性の下痢244等が毎年発生しており、伝染病の侵入防止
200
戸のために牛舎内外の消毒・一般衛生管理の
24

年度

図�
16
14
12
10
8
6
4
千頭

25

27年1月末徹底・飼養衛生管理基準の順守またチェックシートの記帳が重要になっています。

戸数の推移

15.447

飼養総頭数15.003
14.545

10.392

経産牛頭数
9.971
9.799

5.055

育成牛頭数
5.032
4.746

24

図�

年度

25

千㌧

飼養頭数の推移87.79284.93585

80

27年1月末

受託乳量

9082.54224

図�− 21 −

年度

25

受託乳量の推移26見込

平成 26 年度福岡県の家畜共済実�（12 月末現在）
福岡県農業共済組合連合会 家畜課
平成 26 年度 12 月末現在、福岡県における家畜共済事業の概要についてお知らせします。

・ 支払状況
死廃事故で約 1,547 万円、病傷事故で約283 万円の支払共済金の減少が認められます。
共済目的別には、事故頭数及び件数の増減に・ 加入状況
乳用牛については、加入戸数が 220 戸で、伴って、支払共済金の増減が認められます。

昨年に比べ 12 戸減少しました。加入頭数は 2

26 年度は、家畜共済の料率改定期で掛金率

万 3,904 頭（前年比 97.6％）で、成乳牛、育が下がったこともあり、すべての共済目的に成乳牛及び乳用子牛等のすべてにおいて減少

おいて、1 頭当たりの共済金額が増加しまししています。農家により加入の選択が可能なた。加入時の補償の充実が図られたものと推

乳用子牛等の加入頭数は、1 万 885 頭（同察されます。死廃事故 1 頭当たりの平均支払

98.5％）で、加入戸数の 159 戸は、約 72.3％

共済金についても、すべての共済目的で増加（同 101.2％）の選択率となっています。

していることがわかります。

肉用牛については、肥育成牛では前年比
1,320 頭と大幅な減少（同 87.7％）になって

NOSAI 団体は、今後とも農家の皆さんのいます。肥育子牛及び他肉子牛等については貴重な財産の不慮の事故に備え、制度の習熟それぞれ 133 頭、
143 頭の増加となりました。

とわかりやすい説明により、充分な共済金額の選択によって損害に対する補償の充実が図られるよう努めてまいります。

・ 事故状況
成乳牛については、前年度とは異なり冷夏ともいえる気候の影響により、死廃事故及び※語句の解説

病傷事故の事故率（頭数、件数および金額）◎ 共済価額：加入頭数について、加入個体

がいずれも減少しました。育成乳牛と乳用子ごとの価額（評価額）を合計した額。

牛等の病傷事故の件数事故率に微増が認めら◎ 共済金額：共済価額に対して一定の割れる程度で、乳用牛全体とすれば被害が少な

合の範囲内（2～8 割）で、加入者が選択しかったことがわかります。

た補償額。

肉用牛については、肥育子牛の死廃事故の◎ 付保割合：補償の割合。共済価額に対す事故率（頭数および金額）の増加が際立ってる共済金額の割合によって求められます。

います。病類別等事故の発生要因の分析により、適正な損害防止の指導が必要と考えられます。肥育子牛以外の事故率（頭数、件数及び金額）は前年度と同程度で推移している状況です。

− 22 −

平成��年度 �畜共済引受���年��� ������
共済目的
成 乳 牛
育成乳牛
乳用子牛等
肥育成牛
肥育子牛
他肉成牛
他肉子牛等
一 般 馬
種
肉
合

豚
豚
計

年度 引受戸数
25

232

26

220

差

引受頭数

差

11,720-12

11,461

25

1,731

26

1,558

25

165

26

159

25

89

26

79

25

39

26

41

25

73

26

72

25

65

26

65

25

0

26

0

25

5

26

5

25

3

26

3

共 済 金 額10,8852,262,664,442
174,931,014
343,066,168
1,862,881,732

9,448 -1,320

1,816,822,108

339
2

472

133
-4

1,534
1,677

0

0

278,463,335
88,211,883

0031,517-9

9,786

35,016,800
59,040,000

25

48,9504,949,924,549

26

46,738 -2,212

5,086,815,024

7,876

173,001
192,297-46,059,624

19,29635,41260,591

16,594,423

25,179166,067
196,793

42,813,910

30,726

40,21926,515,722

52,6010012,3820045,95358,654

7,168,800

12,701

4,000

39,144,000
-561

6,247

23,641

27,848,000

597
9,225

81,896,471

0

606

0

112,279

61,696,161
143

0

0

-8,610,943

235,649,425

1,415

0

28,599,274

4,079

106,032

12,004,851

1,419
-1

197,422-3,324,284

261,169,697-162

差

193,343

183,541,957-173

10,768-10

平均共済金額2,265,988,726-259

11,047
-6

差

6,400

19,896,000

2,400

136,890,475

平成��年度 �畜共済事故���年���������
畜種別
成 乳 牛
育成乳牛
乳用子牛等
肥育成牛
肥育子牛
他肉成牛
他肉子牛等
一 般 馬
種
肉
合

豚
豚
計

年度
25

支払共済
金
1,243 185,829,084

26

1,000 151,222,570

頭 数

死 廃 事 故事 故 率
平均支払共済
金
頭 数
金 額
10.6
8.2
149,500
8.7

6.7

151,22330

2,886,840

1.7

1.6

96,22826

232,286,078

1.5

1.3

99,39525

582 17,783,281

5.3

6.8

30,55526

505 17,747,509

4.6

5.2

35,14425

159 18,166,142

1.5

1.0

114,25226

147 17,207,770

1.6

0.9

117,06025

病 傷 事 故
事 故 率
支払共済
金
件 数 金 額11,546 165,180,908
98.5
7.3

差

件 数

1,722

10,149 159,861,906
474

3,167
4,588
2,807

88.6

7.1

4,117,521

27.4

2.2

475

3,724,696

30.5

2.1

1,553

12,569,600

14.1

4.8

1,688

15,471,340

15.5

4.5

911

7,910,110

8.5

0.4

826

7,111,100

8.7

0.4

393

3,522,600

115.9

29.3

262

2,679,930

55.5

9.4

405

3,601,262

28.5

1.5

379

4,135,598

26.8

1.5

377

3,341,930

24.6

5.4

422

4,426,420

25.2

0

0

-

0

0

-

0

0

0.0

0.0

0

0

0.0

0.0

25

78

1,682,380

23.0

14.0

21,56926

166 16,118,632

35.2

56.4

97,10025

30

5,488,602

2.1

2.3

182,95326

46

9,419,661

3.3

3.4

204,77525

56

2,517,271

3.7

4.1

44,95126

77

3,855,719

4.6

4.4

50,074

25

0

0

-

26

0

0

-

25

0

0

0.0

0.0

0

26

0

0

0.0

0.0

0

25

1,215

3,518,994

12.4

9.0

2,896

26

1,283

4,542,053

13.9

7.7

3,540

25

3,393 237,872,594

15,659 200,243,931

26

3,247 222,399,992

14,201 197,410,990-

75,531
21,822
5,123

0

-

0

− 23 −

0
0
644

5.0
-

-

-

-

-

農場 HACCP アンケ－ト調査の結果と対応
公益社団法人 福岡県畜産協会衛生指導部
近年、食の安全・安心に対する消費者の関◎取組が難しい理由は、①適切な指導者

心が高まる中、畜産物の安全性向上と消費がいない（（11％）
、②知識やノウハウが不足

者の信頼確保を図るため、健康な家畜・畜産（24％）
、③文書作成が面倒（29％）、④導入物の生産を目的とした農場 HACCP 方式の効果が不明（21％）、⑤改善コストが負担

畜産農家へのさらなる普及・推進が求めら（43％）､その他（8％）*複数回答れています。

◎ 農場 HACCP 推進指導員の派遣の希望

そこで今回、県内の畜産農家の皆さんには、①希望する（14％）､②希望しない（74％）

農場 HACCP について、アンケ－ト調査をでした。

実施させていただきました。ご協力いただ◎

きました皆さんにお礼申し上げます。

求められている（6％）､②安全性をアピ－ル

認証を受けたい理由は、①取引先から調査対象者は、乳用牛 255 戸、肉用牛

したい（8％）､③ブランド化に役立てたい

76 戸、豚 39 戸、採卵鶏 85 戸、肉用鶏 45（ 10 ％ ） ､ そ の 他 （ 4 ％ ） で し た 。

戸の合計 500 戸としました。

*複数回答◎ 平成 26 年 10 月から 12 月までに回答◎ 認証は考えていないは（66％）で、そのがあったのは、それぞれ 46 戸（18％）
、17

理 由は ､① 取引 先か ら求め られ てい ない戸（22％）、13 戸(33%)、18 戸（21％）
、5

（20％）
、②認証効果が不明（33％）、③コス戸（11％）で、合計 99 戸（20％）でした。

トがかかる（36％）、その他（7％）でした。

◎ 農場 HACCP の関心については、①大

*複数回答

◎

いにある（7％）、②ある程度関心がある

現在、畜産協会では、アンケ－トの結果、（34％）、③関心がない（28％）
、④聞いた

農場 HACCP 推進指導員の派遣を希望されこともない（22％）でした。

る農場に出向いて農場 HACCP 構築の取組◎

農場 HACCP の説明を受けたのは、①を推進しています。

家畜保健衛生所（17％）､②JA（6％）
、③管
理獣医師（7％）、④その他（8％）でした。
＊複数回答

福岡県農林水産部

福岡市博多区東公園 7-7℡092-651-1111

ＦＡＸ092-643-3517（内線 3990）

畜産課
中央家畜保健衛生所 福岡市東区箱崎ふ頭 4-14-5℡092-633-2920

ＦＡＸ092-633-2851

北部家畜保健衛生所 嘉麻市大字漆生 587-8℡0948-42-0214

ＦＡＸ0948-42-1376

両筑家畜保健衛生所 久留米市合川町 1642-1℡0942-30-1037～9

ＦＡＸ0942-35-9198

筑後家畜保健衛生所 筑後市大字和泉 606-1℡0942-53-2405

ＦＡＸ0942-53-2723− 24 −