April2020
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もう何十年も、畑を耕し、鶏を育て、卵を集めて命をお届けしてきました。
自分で育てた作物を与え、国産穀物飼料100％で鶏を育てる卵農家・本田孝夫さん（埼玉県深谷市）の卵物語をご紹介します。

自然が相手の卵農家の仕事は、お盆、年末、そしてお正月も休みなし。本田さん
は今日も、卵を集めます。

戦後からずっと日本の物価が上が舎では︑温度や光の管理︑給餌などきない状態です︒また︑窓のない鶏

スポーツ大会で使用する卵や肉などの畜産物を平飼いや放し飼いのもの1にするなどの動きが多くなってきて麦も米も鶏たちの飼料となります。

います︒

が広がっています。この先には田んぼもあり、それ自体も生命である卵を尊重し︑家の隣りには自家採種した種から育てる麦畑食べる人も安心でいられるように︑大地を守る会は平飼いの卵を扱ってきました︒1996年から始めていた︑家畜の穀物飼料を国産のものにしようという試みは︑卵では200年に実現︒以来︑大地を守る会では﹁平飼卵﹂﹁国産穀物育ち・平飼卵﹂を皆さんにお届けしています︒﹁これは麦畑︒ 月に種をまいたから︑ ・ 月に麦ふみをして︑月に収穫するよ﹂︒朝日が降り注ぐ

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麦畑を見ながら話すのは︑﹁国産穀ると何の生産者だったかを忘れてしまいそう

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物育ち・平飼卵﹂の生産者・本田孝

畑仕事に、機械仕事にと、本田さんを見てい3夫さん︵埼玉県深谷市︶です︒﹁輸入3 毎日作る飼料の量は400kg。
「撹はんする220

トウモロコシは遺伝子組み換えかも機械も重たがっている音を出しているよね」。て並べたケージで鶏を飼育するのがっている中︑〝物価の優等生〟であをコンピューターで行い︑採卵も自き︑安く︑大量に卵を生産するとい日にあるものもブレンドします。

一般的 ※︒ 羽が入れられるケーり続けているのが卵です︒1985

動化されています︒鶏たちがおひさ

鶏を窮屈なケージで密飼いにし︑輸う効率重視の流れに対して︑海外で2 飼料の材料は国産原料にこだわります。近ジの広さはコピー用紙のB5サイズ

年 で︑1kｇ当 た り の 販 売 価 格 はまを見るのは︑廃鶏となって鶏舎を出ていく時なのだとか︒与えられる入に頼った飼料をひたすら食べさせは疑問の声が上がり︑ケージ飼いの所の大地を守る会の生産者を車で回り、その程度ともいわれ︑動き回ることがで350円︑ コ当たりで計算すると230円となり︑それは現在に至る

メリカ産です ※︒アメリカ産のトウモロコシの大半は遺伝子組み換えるという︑効率重視の生産方法があ育てた米をベースに、3袋の米ぬかや消化し集めた卵が入ったかごはずっしりと重い。
「でも、大事なものを運んでいると思えば……」と穏やかに話す本田さん。

卵の生産・販売の禁止や︑世界的なやすいようにゆでた大豆などを加えます。

1多くを占めるトウモロコシはほぼア

1243

1 朝起きて最初に行うのが飼料作り。自分で2

飼料の国産自給率は ％で︑原料のには︑﹁特売﹂として パック１1円未満で売られている光景を目に1安く販売されている卵の裏側には︑ ともいわれています ※︒手間を省することもあります︒

30までほぼ変わっていません ※︒時10ります︒日本では︑何段か積み重ね……。

0

などが敷かれて土に還り、有機の畑のよう。

4と安心のミネラルなどもたっぷりです︒飼料を撹はんする間はつかの間の朝ごはん︒﹁時間がない時は卵かけごはんだね﹂︒そう笑って食べる
本田さんは︑食事のたびに食べるほど卵が大好きです︒
作りたての飼料が入ったバケツを持って本田さんが鶏舎に向かうと︑鶏たちの元気な声が聞こえてきます︒
日差しが入って明るく︑通る風が心10 「卵や鶏がいなくなったらさみしい」とい

地よい鶏舎は広々としており︑鶏た9 生まれて3日目のヒナたち。3日目までは

ちは砂遊びをしたり止まり木で休ん玄米と水を与えて胃を丈夫にします。

だりと︑のびのびと過ごしています︒

8 産んだ卵をおなかの下に寄せる親鶏。春が﹁ こういう場所が好きなんだよな ﹂一番卵を産む季節だそう。と話しかけながら歩く本田さんの傍貿易協定でアメリカ産トウモロコシ

7 一つ一つ、形や大きさ、殻の色が違う卵。

で︑鶏たちはリラックスしたままでよ﹂という本田さんは︑飼料の主原の輸入量を増やすことが決まっても︒
ます︒生命あるもの皆︑それを全うれます︒「個性だよ。こういう個性も大事だよね」。

す︒端に並べてある箱では︑鶏たち料である穀物が国産100％︒トウ

それはまさに︑自然の摂理と信念がケージ飼いでほぼ身動きがとれず︑﹁ aﬀ﹂︵農林水産省︑２００９年 月号︶※1 ﹁鶏卵の需給及び価格の動向﹂︵日本養鶏協会︑２０２０年３月２日更新︶※※3 ﹁飼料をめぐる情勢﹂︵農林水産省︑２０２０年２月︶

9が自分たちのペースで卵を産んでいます︒かごを持った本田さんは︑静モロコシの代わりとなっている米はするように生きたい︒本田さんと鶏飼料作りから始まります︒米︑米ぬ〝予防〟として薬を一生与えられる

ドレス鶏舎の中で光を見ることなく︑ たちが︑その源をおすそわけしてく貫かれた力強いブルース︒﹁ウィン本田さんの一日は︑朝 時からのか︑ふすま︑大豆⁝⁝とフォークリような生き方は︑鶏に合ってない︒

は︑俺はできない︒未来の子どもた﹁今日は人参の皮がたくさんあるよ︒ それで産まれてきた卵を食べること大地を守る会の生産者で近所の惣菜作っていきたい﹂︒本田さんは卵を屋・誠晃産業やパン屋・マリーレン︑ ちも安心して食べ続けられるものを豆腐屋・みやに︑飼料の原料になる※４ ﹁遺伝子組み換え農作物の現状について﹂︵農林水産省︶う本田さんは、食卓でも卵と一緒。

かに手をのばし︑卵をかごに入れていきます︒﹁卵を守りたいんだろうね︒だからつつかれても︑俺は怒らない﹂︒ こ こ で は︑ 自 然 の 営 み が淡々とつむがれていました︒

本田さんは︑365日休まずこの78

麦同様︑自分で育てています︒

営みを繰り返します︒また卵の安売

6 日差しも風も入る平飼いの鶏舎での心地しれないのが不安だし︑日本の食べよさはご覧の通り。地面には藁や玉ねぎの皮りのチラシが配られても︑日米自由間に合わなかったと思うんだ」と本田さん。

物の自給率が低くて危機感を覚える

5 卵を産む鶏はこの箱にやってきます。柱のフトのショベルに入れていきます︒

710近くの地面に卵が1つあるのを見ると、「多分一つ一つていねいに拭きながら語り

116※生産者は「大地を守る会の生産者」（長野県・埼玉県・佐賀県）
です。

持ってきてくれるのを心待ちにしています。

ものが出ると車で取りに行くんだ﹂２5

国産穀物飼料100％でのびのびと育った鶏の卵

国産穀物育ち・さっぱり平飼卵８1354
6コ 378円（税込408円）

131355
10コ 628円（税込678円）

卵

卵※卵の総重量は6コ330g以上、10コ550g以上です。

※注文数が多い場合は「大地を守る会の平飼卵」「国産穀物育ち・九州の高原平飼卵」を代用でお届けします。

※同時配布の『カタログ大地を守る』117号も合わせてご覧ください。

Photo : Taro Terasawa Text : Maiko Oasa
Design :Better Days

だろう」
。鶏たちは本田さんが“朝ごはん”を4 コッ、コッ、コッ……。
「えさが食べたいんイ ベ ント
世界に一つだけの自分たちのお米を作りませんか？

大地を守る会の稲作体験
実は約 年前にお伺いしたことがある卵農家・本田孝夫さん︒おやつとして酒粕を鶏に与えたり敷料に玉ねぎの皮を使ったりとチャレンジ精神に富みつつ︑実直で温かい人柄も変わっていませんでした︒それが︑あの小さな卵に表れている気がします︒︵編集部・大麻︶3

2020.5.17（日）2020.7.12（日）10:30〜 14:30

田植え

草取り1回目

草取り2回目稲刈り

集合2020.6.14（日）2020.9.13（日）の日程は、稲の生育状況により
頃 「稲刈り」

解散

右上／普段なかなか入ることのない田んぼで、土の感触を楽しみながらみんなで田植えをします。
左上／約半年かけて育った稲を刈り取り。
おいしいお米が食べられます！
下／草を取りながら、生き物も発見できるかも。

変更となる可能性があります。

舞台となる田んぼは、日本の豊かな里山が感じられる千葉県山武市にあります。
初夏の田植え、真夏の草取り、秋の収穫。
ずっと昔から繰り返されてきたお米作りの営みは、私たちの暮らしが常に自然とともにあることを実感させてくれます。
長年、農薬を使わずにお米を育てている田んぼには、たくさんの生き物との出会いもあります。お子さんたちが虫を追いかけて元気に遊びまわっている姿は微笑
ましく、穏やかな時間が流れます。そして、この稲作体験の醍醐味は何といっても自分で作ったお米を食べられること。
汗を流して一生懸命作ったお米は本当においしいですよ！
旅行企画・実施
エアーワールド株式会社〒540-0026
大阪市中央区内本町2-2-14-207号
観光庁長官登録旅行業第961号／日本旅行業協会（JATA)正会員

DA T A
訪問先 . . . . . . . さんぶ野菜ネットワーク・
佐藤秀雄さんの田んぼ（千葉県山武市）※最寄り駅はJR総武本線「八街駅」です。
電車でお越しの方は、「八街駅」
集合9時45分、解散15時頃の予定です。
駐車場 . . . . . . . あり（無料）●8,000円／年、旅行代金 . . . . 大人（中学生以上）●4,000円／年、子ども（小学生）
未就学児●無料※代金はすべて消費税込みです。
※全行程一括前払いです。
1回のご参加でも同料金となります。
※昼食と収穫後のお米の代金は［ 注意事項 ］含まれません。
定員 . . . . . . . . . . 150名
● 集合・解散場所までの往復交通機関は、各自でご手配ください。
申込締切 . . . . 4月24日（金）● 電車でお越しの方は、八街駅から田んぼの往復には送迎バスを用意します。
協力 . . . . . . . . . . 大地を守る会 稲作体験実行委員会●自家用車でのご参加も可能です。お申込みの際、その旨をご明記ください。
お問合せ . . . . 大地を守る会
自家用車をご利用の方向けの駐車場（無料）から田んぼまでは、徒歩約10分です。
ソーシャルコミュニケーション部
自家用車をご利用の方は八街駅と田んぼを往復するバスは利用されませんが、その差額返金はありません。
TEL●050-5306-8513● 昼食は各自でご持参ください。昼食の場所は田んぼのそばの公民館を利用します。
E-mai●ord̲social@oisixradaichi.co.jp● 参加を申し込まれる皆さんと旅行会社との通信は、電子メールを利用します。

お持ちでない方はその旨をお知らせください。

※新型コロナウィルス感染症の状況により中止となる可能性があります。
中止の場合は、4月末頃にはご連絡いたします。

旅行取扱
株式会社マイチケット
エアーワールド㈱代理店
日本旅行業協会（JATA)協力会員／
兵庫県知事登録旅行代理業第142号
総合旅行業務取扱管理者：山田和生
TEL●06-4869-3444● 定員を超えるお申込みがある場合、抽選となります。申込締切後、抽選連絡とともにツアー（イベント）の詳細説明文書を電子メールでお送りします。
文書をご確認の上、旅行代金を指定口座にお振り込みください。

● 添乗員は同行しませんが、大地を守る会の担当者が同行します。
● 小学生以下は3名につき大人（中学生を除く）1名の付き添いが必要です。
● 詳細は後日、パンフレットにてご案内いたします。
● 収穫後のお米の代金は、ご希望の方に別途有料となります。収穫量により異なりますが、3,000円～4,000円（送料込み）の予定です（平均の収穫量は1人あたり約3～5kg）。

お し ら せ新型コロナウィルス感染症の拡大によるイベント中止について
3月1日（日）「大地を守る会オーガニックフェスタ」、3月28日（土）「春の三浦・大根収穫祭」、4月29日（水・祝）「山形村短角牛トーク&ディナー」と開催を予定しておりましたイ
ベントは、新型コロナウィルス感染症が拡大している状況を受け、ご来場いただく皆さんの健康・安全面を第一に考慮した結果、開催を中止することにいたしました。本イベント
を楽しみにしてくださった皆さんにお申込みはWEBまたは右記申込書を注文書と一緒にご提出ください
大地を守る会 イベント

オーストラリア森林火災への支援報告
燃え続ける炎、必死に水を飲むコアラ。強い印象を残したオーストラリアの森林火災は、2019年9月頃に発生し、2020年2月中旬に30年ぶりの豪雨により鎮火しました。約半年もの間続いた大規模な火災は、森林の喪失や生物の犠牲など甚大な被害をもたらしました。オーストラリア・
カンガルー島産のなたねを使用した「石橋製油のなたねサラダ油」も取り扱っている大地を守る会では、300円をカンガルー島に寄付する寄は残念なお知らせとなりますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。なお、今後告知するイベン
トに関しましても、状況により開催中止になる可能性がございます。イ
ベントの開催状況につきましては引き続き、毎週配布している別チラシ『ほっとでぇた』や大地を守る会のホームページ「イベント」などで随時お知らせいたします。どうぞよろしくお願いいたします。

付付きの同商品を111号（3月2日〜 6日週注文）〜 113号（3月16日〜 20日週注文）で販売しました。ご協力をありがとうございました。詳しい報
告は、大地を守る会のホームページなどでお知らせいたします。

オーストラリア・カンガルー島産のなたねを使用したなたね油

注意事項
当社は、大地を守る会のイベント及び大地を守る会が告知する他団体のイベントにお申込みいただく際、ご記入いただく個人情報を、お申込み内容に関する確認、参加者

2 0 2 0 年 4 月号

イベ ント 参 加 申 込 書

イベント名ソーシャルコミュニケーション部行
参加人数への連絡、抽選、抽選結果連絡、お問合せ

検索人に対する回答、非常時に関する対応、イベントの質向上管理のために利用させていただきます。なお当社は、イベント等を旅行

会員番号

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年齢・学年（生年月日）

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ソーシャルコミュニケーション部
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）＊複数のイベントにお申込みされる場合や記入しきれない場合は、「連絡便」などに必要事項を明記の上、ご提出ください。