第 110 号

2016.3

平成 28 年 3 月

発行者 公益社団法人 福 岡 県 畜 産 協 会

NO.110福岡県口蹄疫（豚）防疫演習の様子 （H27.11.11 八女郡市畜産農協敷地内）

目

次◎ 国内における家畜伝染病の発生状況について……………………………………………
◎ 福岡県における監視伝染病の発生状況について…………………………………………
◎「アフリカ豚コレラ」って何ですか？……………………………………………………
◎ 豚流行性下痢 (PED) の国内発生状況とその対策…………………………………………
◎「炭疽」の予防はお済みですか？…………………………………………………………
◎ 平成 27 年度福岡県口蹄疫（豚）防疫演習………………………………………………
～管内で開催した豚の口蹄疫実地防疫演習～◎ 平成 27 年度福岡県高病原性鳥インフルエンザ机上防疫演習開催……………………
◎ 野鳥から分離された低病原性鳥インフルエンザ（LPAI）ウイルス……………………
◎ 平成 27 年度牛流行熱等抗体調査結果について… ………………………………………
◎ 採卵鶏農場で九州初！ 農場 HACCP 認証への取り組み……………………………………
◎ 農林試トピックス……………………………………………………………………………
◎ 平成 27 年度福岡県家畜共済事業実績 (12 月末現在 ) について………………………
◎ 県内の酪農情勢について……………………………………………………………………
◎ 第 14 回全日本ホルスタイン共進会で県代表牛 2 頭が入賞！…………………………
◎ 平成 27 年度福岡県家畜保健衛生業績発表会について…………………………………
◎ 第 20 回「福岡県農林水産まつり」に出店しました！…………………………………

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国内における家畜伝染病の発生状況について
福岡県農林水産部畜産課
平成 27 年に日本国内で発生した主な家畜
伝染病を示しました(下表参照)。

スクは依然として極めて高い状況にあり、侵入防止措置として水際検疫体制の強化を行な

高病原性鳥インフルエンザは、前年 12 月末っています。

から１月にかけて宮崎県、山口県、岡山県及ヨーネ病は、家畜伝染病予防法に基づく定び佐賀県にて計５例発生しました。しかし、期検査により、感染牛の摘発頭数が多くなっ

その後の都道府県や関係省庁等の連携によるています。自主とう汰の推進、導入時の陰性

迅速な防疫措置の結果、続発は無く平成 27 年

証明確認等の清浄化対策を強化しています。

４月清浄化となりました。

牛海綿状脳症（BSE）は、平成 13 年９月以

口蹄疫は、平成 22 年に宮崎県で発生しまし

降、計 36 例の発生が確認されましたが、平成

たが、平成 23 年２月にワクチン非接種清浄国

25 年５月「無視できる BSE リスク」の国に認に復帰しました。

定されました。

平成 28 年 2 月現在国内では、高病原性鳥豚コレラは、平成５年以降国内での発生はインフルエンザや口蹄疫の発生はありません

確認されておらず、平成 27 年 5 月「豚コレラが、中国、韓国等の近隣諸国では継続的に発清浄国」に認定されました。

生しており、人や物を介した国内への侵入リ○ 平 成 22～ 27 年

国内の家畜伝染病の発生状況（暦年集計）（単位：戸数）

病名

畜種

H22

H23

H24

H25

H26

H27*

口蹄疫

牛

292

0

0

0

0

0

炭疽

牛

0

0

0

0

0

0

結核病

牛

0

0

0

0

1

0

ヨーネ病

牛

235

331

211

293

326

243

ＢＳＥ

牛

0

0

0

0

0

0

豚コレラ

豚

0

0

0

0

0

0

高病原性鳥インフルエンザ

鶏

1

23

0

0

4

2

(H27 に つ い て は 9 月 ま で の 値 )諸外国における家畜伝染病の発生状況
農林水産省で各国の発生情報等をとりまとめ、一部をウェブサイトで公表しています。
○家畜の病気を防ぐために（家畜衛生及び家畜の感染症について）を参考にしてください。
http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/index.html−2−

福岡県における監視伝染病の発生状�について
福岡県農林水産部畜産課
平成 27 年の監視伝染病は 13 疾病 538 頭羽発生しました(下表参照)。

牛伝染性鼻気管炎、牛ウイルス性下痢・粘膜病や鶏の伝染性気管支炎などの疾病は、ワ

家畜伝染病では、牛のヨーネ病が発生しています。ヨーネ病は症状が無くても菌を排泄

クチンが有効ですので、予防接種の励行をお願いします。

する牛がいることや生産性が低下することか

サルモネラ症は、牛豚鶏に共通した疾病で、ら、定期的な検査で感染牛を見つけることが人へも感染します。サルモネラがいったん畜大切です。また、県外からの導入は清浄地域舎に侵入すると、終息させるまでに大変な時から行い、導入時にはヨーネ病検査を受ける

間と労力を要し、経済的損害をこうむります。

必要があります。

発生してから抑え込むより、飼養衛生管理基

届出伝染病では、牛白血病、豚丹毒の発生が多く、と畜場での確認に加え、農場発生も準を遵守し、予防することがもっとも効果的です。

散見されています。
�平成 22�27 年の監視伝染病の発生状�（�年��）（単位：頭、羽、群）

家畜伝染病

病名

畜種

H22

H23

H24

H25

H26

H27

ヨーネ病

牛

1

1

0

0

2

3

伝達性海綿状脳症（スクレイピー）
馬伝染性貧血

羊

0

1

0

0

0

0

馬

0

1

0

0

0

0

アカバネ病(生後感染)

牛

0

3

0

1

0

0

牛ウイルス性下痢・粘膜病
牛伝染性鼻気管炎
牛白血病
レプトスピラ症

牛
牛
牛
犬
牛
豚
牛
牛
豚
豚
豚
豚
豚
鶏
鶏
鶏
鶏

3
1
80
2
1
15
1
3
0
0
2
38
0
0
3
6
0

6
0
64
4
0
7
1
0
0
0
0
22
20
0
0
250
20

1
0
89
2
0
4
0
0
0
0
1
26
9
0
40
0
0

2
0
90
2
0
1
0
0
50
0
0
78
3
3
34
36
0

2
0
104
4
6
5
0
0
0
1,826
2
75
0
0
5
0
0

5
6
116
1
40
1
0
2
0
0
2
119
9
15
20
199
0

サルモネラ症
届出伝染病

ネオスポラ症
破傷風
伝染性胃腸炎豚流行性下痢
豚繁殖･呼吸障害症候群
豚丹毒
豚赤痢
鶏 痘
マレック病
伝染性気管支炎鶏マイコプラズマ病−3−

「アフリカ豚コレラ」って�ですか�
福岡県北部家畜保健衛生所

Ϩ࢔ࣇࣜ࢝㇜ࢥࣞࣛ࡜ࡣ

南のアフリカ諸国及びイタリアのサルジニ

アフリカ豚コレラウイルスが豚やいのしア島のみに限局していましたが、2007 年頃

しに感染する伝染病で、豚コレラに似た症から東欧諸国（ウクライナ、ポーランド他）、状を示し、高い致死率を特徴としています。

ロシア等の国々へ発生が広がっています。

本病は、ダニが媒介することや、感染動物との直接的な接触により感染が拡大しまϩ⑕≧
急性例では症状が豚コレラと酷似し、見す。
本病に有効なワクチンや治療法はなく、た目だけでは判別ができません。病原性の発生した場合の畜産業界への影響が甚大で強さにより、甚急性、急性、亜急性、慢性あることから、家畜伝染病予防法において及び不顕性と激しいものからまったく症状「特定家畜伝染病」に指定され、患畜・疑の認められないものまであり、致死率もこ

似患畜の速やかな届出とと殺が義務付けられに伴い 0～100％まで様々です。

れています。
日本ではこれまで発生したことはありま
せんが、かつて本病の発生はサハラ砂漠以−4−� � 急 性� 急性 型

40℃以上の発熱、皮膚の出血、全身（特に耳、横腹）のチアノーゼ、感染後 7 日程
度でほぼ死亡。
２ � 急 性型

急性型と同様の症状で、程度は比較的軽く、３～４週間で死亡。
３ �性型
急性型がまん延 した 後、病原性が変 化し肺炎症状、流 産、関節 炎 、皮膚の結 節・潰瘍 が見られ、致 死率は２ ～ ３％程度。

Ϫ ࡶࡋⓎ⏕ࡋࡓࡽ守り、 不必要 な部外 者 の農場へ の立 ち入り

アフリカ豚コレラは、口蹄疫と同様に「特制限は もちろ んのこ と 、農場入 口の 車輌消

定家畜 伝染病 」に指 定 されてお り、 万一の毒や畜 舎に入 る前の 長 靴の消毒 や専 用作業

国内で の発生 に備え 、 「アフリ カ豚 コレラ

着への着替えを確実に行ってください。
（こに関する特定家畜伝染病防疫指針」（以下、れらは 、全て の病気 か ら農場を 守る ための防疫指針）が設定されています。

基本です。）

防疫 指針に より、 発 生農場の 全て の豚は殺処分となり、発生農場から３km を移動制

࠾ࢃࡾ࡟限区域 、３～10ｋｍ の 範囲を搬 出制 限区域

アフリカ 豚コレラ の 症状は豚コ レラに酷 似とした 制限区 域を設 定 し、清浄 性が 確認さしていると いっても 、 豚コレラの 国内発生 はれるま で豚等 の移動 が 制限され るこ ととな

平成 4 年が 最後で、20 数年が経過 し実際に 病ります。

気を見たこ とがある 人 は少なくな りました 。

また 、日本 が清浄 国 ではなく なる ため、

豚コレラ も「特定 家 畜伝染病」 に指定さ れ

豚肉等 の輸出 は、相 手 国が輸入 禁止 措置をており、今 も海外で は 発生してい ます。前 述

とり、できなくなります。

の症状の場 合、豚コレ ラ の可能性も あります。

さら には、 国内で の 風評被害 によ り豚肉

今回、ア フリカ豚 コ レラの紹介 をしまし たの消費 が低迷 し、養 豚 業界とそ の関 連業界

が、豚に異 常があが大ダ メージ を受け る ことは間 違い ありまる場合は、 直ちにせん。

最寄の家畜 保健衛
生所へご連 絡くだϫ ㎰ሙࢆᏲࡿࡓࡵ࡟

さい。

アフリカ豚 コレ ラは 、豚コレ ラと違 いワ
クチン があり ません 。 そのため 、ウ イルス
を国内 に持ち 込まな い 、農場に 持ち 込まな
いこと が重要 です。 国 内への持 ち込 み防止は動物 検疫所 が発生 国 からの輸 入禁 止措置

嘉麻市マス コットキ ャ ラクター
かまししち ゃん等の水際防疫を実施しています。
養豚農家の皆様は、飼養衛生管理基準を−5−

豚��性下痢（ＰＥＤ）の国内発生状�と�の対策
福岡県両筑家畜保健衛生所
㸯㇜ὶ⾜ᛶୗ⑩㸦㹎㹃㹂㸧࡜ࡣ㸱㹎㹃㹂ࡢᑐ⟇࡜ண㜵

ＰＥＤウイルスの感染によっておこる急（１）農場における対策

性伝染病で、監視伝染病に指定されていま

・飼養衛生管理基準を遵守す。ウイルスは全ての日齢の豚に感染し、・家畜集合施設や出荷場所への入退場時に水様性下痢を主な症状としますが、特に 10車両、車内、靴底、手指の徹底消毒

日齢以下の哺乳豚では、脱水症状を引き起・作業者の専用衣服、長靴、消毒の徹底

こし高率に死亡します。

・豚を外部から導入する際は、隔離豚舎で2～4 週間の健康観察を実施
・隔離豚舎がない場合、既存の豚群から分離した豚房で健康観察を実施
・食品残さを飼料として利用している場合
は、十分な加熱処理を実施（２）農場訪問者における対策
・衛生管理区域内への入場を制限
・車両消毒の実施（哺乳豚の��水様性下痢�）

・訪問者の衣服の更衣、履物消毒㸰ᅜෆࡢⓎ⏕≧ἣ

・飼料運搬パレット等は、農場専用のもの

平成 25 年 10 月、国内で７年ぶりに沖縄を使用

県で発生して以来、全国に拡大し、現在も（３）予防ワクチン

継続的に発生を認めています。
福岡県においては、平成 26 年 3 月と 4

本病のワクチンは、妊娠豚に２回接種し月に 5 農場での発生以降、新たな発生は認て、多量の抗体を含む乳汁を哺乳豚が十分めていません。しかし、平成 27 年 9 月以降飲むことにより発症を阻止又は軽減させるも九州では、長崎県（1 件）、熊本県（5ものです。

件）、宮崎県（6 県）、鹿児島県（8 件）の効果を十分に引き出すためには、排泄物発生があります（平成 28 年 2 月 21 日現在）。

をこまめに適切に処理するとともに、平時（全国の発生状�）から継続的にワクチンを接種することが必Ⓨ⏕ᖺ᭶䠤㻞㻡ᖺ㻝㻜᭶䡚㻴㻞㻢ᖺ㻌㻤᭶䠤㻞㻢ᖺ㻌㻥᭶䡚㻴㻞㻣ᖺ㻌㻤᭶䠤㻞㻣ᖺ㻌㻥᭶䡚㻴㻞㻤ᖺ㻌㻝᭶Ⓨ⏕㒔㐨ᗓ┴ᩘ Ⓨ⏕௳ᩘ Ⓨ⑕㢌ᩘ

要です（全国の繁殖母豚へのワクチン接種Ṛஸ㢌ᩘ

率：平成27年4以降、平均68％）。
㻟㻤㐨┴

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㻝㻘㻞㻤㻥㻘㻝㻠㻣㻠㻝㻥㻘㻤㻢㻞

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㻝㻠┴㻢㻥㻠㻢㻘㻝㻡㻟

㻣㻘㻣㻠㻝㸲᭱ᚋ࡟
農場で本病が発生した場合、大きな経済的損失が生じます。日頃より十分な対策をどうぞよろしくお願いします。

−6−

「炭疽」の予防はお済みですか？
福岡県両筑家畜保健衛生所
１

炭疽とは？

発生すれば、死亡牛および汚染物品の焼牛、馬、豚、めん羊などに炭疽菌（Bacillus

埋却処分、生乳の出荷停止となります。

anthracis）が感染すると急性の敗血症をおまた、汚染された牛乳が集乳車や乳工

こす恐ろしい病気です。炭疽は、人にも感場で他の農場の牛乳に混入した場合、そ染する人獣共通感染症で、家畜伝染病予防の牛乳は全廃棄処分となり、経済損失は

法では家畜伝染病に指定されています。

莫大なものになります。

炭疽菌に感染した牛は、経過が早い場合
は 24 時間以内に死亡し、天然孔（口、鼻、３ 炭疽ワクチン接種頭数（福岡県）

肛門など）から暗赤色タール状の出血が見られます。その他の症状として発熱、呼吸困難、食欲廃絶等が見られます。
炭疽菌は、一般的に土壌の中にいる細菌で、日本の土壌にも存在します。菌は栄養分が不足すると芽胞（かたい殻をかぶる）となり土の中に何年も生存し、動物の体内に入る機会を待っています。傷口や菌が付グラフは、福岡県内の平成 25 年度から着した草を食べたりする事で体内に入り、

平成 27 年度 1 月現在の炭疽ワクチンの接感染、増殖し、毒素により牛は死亡します。

種頭数を示しています。平成 27 年度 1 月
現在、炭疽ワクチン接種頭数は 6,991 頭で、昨年の同時期と比べて約 30％低下し
ています。
４

予防と対策
牛が炭疽菌に感染すると急激に症状が悪化するため、治療は間に合いません。
飼養牛を炭疽菌に感染させないためには、肛門からタール状血液の出血

ワクチン接種を行うことが重要です。ぜ

臨床 獣医より

２

わが国での発生ひ、発生予防のために定期的なワクチン

平成 12 年 7 月、宮崎県の肉用牛での発の接種をお願いします。

生が最後ですが、アメリカやヨーロッパ、

定期的なワクチン接種で感染を予防しましょう！

東南アジア等の諸外国では今も発生が継続しています。万が一、炭疽が酪農家で

STOP
−7−

平成 27 年度福岡県口蹄疫(豚)防疫演習～管内で開催した豚の口蹄疫実地防疫演習～
福岡県筑後家畜保健衛生所
口蹄疫のアジア地域での発生は収まらず、③団体・会社関係：JA・関係団体（18名)、

特にお隣の韓国では「ワクチン接種清浄国」

協定団体・会社（65名）

を目指し様々な防疫措置を実施しています。

④その他：国（4名）、他県（2名）、自衛隊（6

しかし、発生を抑えることはできず、わが国

名）、報道（2名）

への侵入リスクは依然高い状況が続いていま

合計232名す。家畜保健衛生所では日頃から、偶蹄類飼
養農家へ広報紙での最新情報のお知らせや、「飼養衛生管理基準」の遵守徹底をお願いするとともに、発生に備えた防疫措置の訓練（防疫演習）を各地域で実施しています。平成27年度の県域の取組として筑後家保管内で豚の口蹄疫発生を想定した実施防疫演習を開催したので紹介します。
（体育館での座学）

開催期日
平成27年11月11日(水曜日)

演習項目及び概要

実施方法【午前の部】①10：00～12：00(午前の部)

１座学①防疫措置について

座学および集合場所演習・口蹄疫発生時の防疫措置の概要。

②13：30～16：00(午後の部)②本日の防疫演習について発生を想定した実地演習

・演習の設定概要、タイムスケジュール等。

開催場所

２ 集合場所における防疫作業従事者の受け① 午前の部：八女市立総合体育館

入れ実習② 午後の部：八女郡市畜産農業協同組合敷
地内

・集合場所で実施する受付、健康調査、防主催 福岡県畜産課

護服着用、防疫作業内容の説明と実習。

共催 (公社)福岡県畜産協会、(公社)福岡県獣医師会、八女市、八女郡市畜産農業協同組合
参加者①県関係：県庁（7名）、家畜保健衛生所（36名）、農林事務所・普及指導センター（44名）、保健福祉環境事務所（10名）（集合場所の実施演習）②市町村関係：市町村（38名）−8−

【��の�】実地防疫演習①防疫テントでの準備・防疫作業従事者の感染防護具最終装着。
②発生農場での防疫措置
・家畜評価、豚の移動・保定・殺処分、トラックへの積込作業、消毒。

�処分家畜の埋却作業�
演習�の評価・��・①防疫テントの準備エリアと休憩エリアをシートの色を変え区分したこと。②リーダーの防護服の色を変え判り易くしたこと。
③移動の訓練に生豚を利用したこと。が参加者から好評であった。
���豚を�用した殺処分�

・豚の扱いを体感してもらうために実施した③搬送(処分家畜)

生きた豚での移動演習は、初めて豚を扱う

・発生農場からの処分家畜の搬出、農場ゲ参加者の理解を深めることに非常に有効でート通過時の車両消毒。

あった。また、他県参加者からも、演習に取り入れたいとの意見を頂いた。

�トラックへの積込作業�
�農場ゲートでの脱衣�

④埋却地での埋却作業
・埋却溝の掘削。

演習を�り返って・処分家畜の埋却作業。

①繰り返しの演習が必要です。
②本演習を実施し、新たに見つかった課題を、⑤防疫作業従事者の消毒・脱衣・農場退場時の感染防護具消毒・脱衣。

ひとつずつ解決・改善し、発生に備えたいと・防疫テントでの消毒・脱衣。

思います。

−9−

平成 27 年度福岡県高病原性鳥インフルエンザ机上防疫演習開催
福岡県中央家畜保健衛生所
平成27年10月1日（木）に福岡県庁講堂にお４

演習の感想と今後の課題

いて、県関係機関、市町村、農協、畜産関係

５

質疑応答

団体及び防疫支援協定団体等、総勢約200名がまた、初めての試みとして、県対策本部と参集し、机上防疫演習を開催しました。

の順で実施しました。

現地対策本部の2会場を映像と電話で結び、電演習の内容は、防疫措置の地域司令塔であ話連絡による連携を確認しました。

る現地対策本部の実践的な訓練（課題解決型演習）を目的とし、演習当日に、発生想定農場をその場で提示し、防疫措置を開始するまでの様々な作業や準備の手順を確認しました。
当日のプログラムは１

発生想定農場の提示

２

県対策本部及び福岡地域対策本部の設置準備

３

初動防疫措置の準備（１）実際の現地対策本部のスタッフによ（通信機器による県対策本部との演習）

る防疫措置計画の作成

現地対策本部の3班7係の係員は係毎に色分（２）県対策本部及び現地地策本部との連
携と協力（３）初動防疫措置の準備完了

けしたビブスを着用し、本番さながらに緊張感を持って臨み、現地対策本部の各班及び係の作業内容と連携手順について確認・習熟に努め、課題や問題点についても検討しました。

（各班による演習作業）（防疫作業情報の掲示）
今後も、福岡県では日頃から反復継続して防疫演習を実施し、高病原性鳥インフルエン
ザなどの特定家畜伝染病に対する防疫対策の訓練に努め、関係機関との連携を深めるとともに、発生時に被害を最小限に止めるため、迅速的確に対応できるように努めて参ります。

− 10 −

野鳥から分離された低病原性鳥インフルエンザ（LPAI）ウイルス
福岡県中央家畜保健衛生所

環境省では、渡り鳥が飛来する時期、鳥イ
ンフルエンザウイルスの保有状況について全なると全身の臓器が機能不全となり、死に至ってしまいます。

国的にモニタリング調査（糞便採取調査）を

野鳥、特にアジア大陸から飛来する渡り鳥

実施していますが、平成27年度調査では5県6

では、ウイルスを保有していることが知られか所で下記のような低病原性鳥インフルエンています。また、家きんと家畜が感染するＡ

ザウイルスが検出されています。

型インフルエンザウイルスは、すべてカモが保有するウイルスに由来すると言われていま○徳島県：平成27年10月28日に徳島市で採取す。
カモは夏場にシベリアやアラスカ、カナダされた野鳥糞便からＨ５Ｎ３亜型○島根県：平成27年11月1日及び11月20日に安などの営巣湖沼でウイルスに感染し、糞中に来市で採取された野鳥糞便からＨ５Ｎ３亜型

大量のウイルスを排出することで他の水鳥に○宮崎県：平成27年11月25日に宮崎市で採取感染が広がります。夏が過ぎれば、越冬のたされた野鳥糞便からＨ５Ｎ３亜型

め日本へ渡ってきます。カモが渡りに飛び立○茨城県：平成27年12月8日に鉾田市で採取さった後は、冬の間シベリアなどの湖沼水中のれた野鳥糞便からＨ７Ｎ２亜型

ウイルスは冷凍保存されます。

○山口県：平成27年12月16日に山口市で採取
カモなどの野鳥は多くの場合、感染してもされた野鳥糞便からＨ５Ｎ３型

発症しない不顕性感染を起こし、国内にウイ
鳥インフルエンザは国際獣疫事務局（OIE）

ルスをばらまく可能性が考えられます。そのの基準で、8 羽以上（4～8 週齢）の鶏に感染させて、10 日以内に 75％以上の致死率を示しことがわかっていても、野鳥の動きを制御することは非常に困難であるため、養鶏場内にた場合、「高病原性」として取り扱うようにな

野鳥やネズミなどが侵入しないように、防鳥っています。現在我が国では、高い致死率をネットの設置、定期的な殺鼠剤や消毒薬の散起こすウイルスを「高病原性」と定義し、Ｈ布を行うなど、鶏と野鳥との接点をいかに少５及びＨ７などが該当します。

なくしていく事が大切です。

「高病原性」は非常に危険である印象を持

海外では、現在でも「低病原性」及び「高ちますが、「低病原性」がなぜ法定伝染病なの病原性」の鳥インフルエンザが継続的に発生か、不思議に思われるかもしれません。確か

し、中国や台湾、香港、インドや東南アジアに「低病原性」の場合、鳥が高い死亡率を示など近隣諸国でも同様に発生しています。近すことはありません。ただ、問題となるのは、隣国から病原体を持ち込まないためにも、水この「低病原性」が「高病原性」に変異してしまうことがあるからです。

際対策が重要なものとなります。組織的な対策だけではなく、個人がそれら病原体を持ち「低病原性」の場合は、肺や気管など限ら込む可能性が十分に考えられることから、海れた臓器や組織に感染し呼吸器症状を示しま

外旅行する際には渡航先の疾病の発生状況をすが、死に至ることはありません。しかし、確認し、場合によっては渡航を控える、やむ

このウイルスが鶏の間で感染を繰り返すうちを得ない場合でもウイルスを持ち帰らないよに、「高病原性」に変異することがあり、そう

うに細心の注意を払うことが重要です。

− 11 −

平成 27 年度牛流行熱等抗体調査結果について
福岡県中央家畜保健衛生所
家畜保健衛生所(家保)では毎年、節足動物

福岡県内の発生予察事業では、牛流行熱ウ

媒介性ウイルス（アルボウイルス）の流行状

イルス、イバラキウイルス、チュウザンウイ

況を調べるため、牛流行熱等抗体調査（発生ルス、アイノウイルスの流行は確認されませ予察事業）を実施しています。そこで、今年んでしたが、アカバネウイルスは、9 月に北度の発生予察事業の結果及び注意すべきアル部家保管内の一部と筑後家保管内の一部で、ボウイルス関連疾病の発生についてお知らせ

11 月には中央家保管内と北部家保管内で広いたします。

く陽転が確認されました。また、ピートンウ

家畜のアルボウイルスによる病気は、牛、
山羊・羊、馬、豚のいずれでも確認されていイルスは、11 月に北部家保管内の一部で抗体の陽転が確認されました。

ますが、最も被害を受けやすいのは牛です。

九州・沖縄・山口におけるアルボウイルス

日本では牛流行熱や流行性異常産の原因との流行については、データが確認できていな

して牛流行熱ウイルス、アカバネウイルス、い県があるものの、アカバネウイルスは福岡

アイノウイルス、チュウザンウイルス、イバ

県、佐賀県、長崎県、熊本県、鹿児島県では、

ラキウイルスなどが知られています。これら

9 月に抗体の陽転が確認され、山口県では、の経済被害は甚大で、ひとたび大流行すれば11 月に抗体の陽転が確認されました。イバラ

地域や国境を越えて大きな損失をもたらすこ

キウイルスは、熊本県と佐賀県で 11 月に抗体とから、家畜伝染病予防法で監視伝染病に指の陽転が確認されました。ピートンウイルス

定されています。

は、長崎県と鹿児島県で 9 月に抗体の陽転がこれらのウイルスは、吸血性の節足動物(カ確認され、山口県、福岡県、佐賀県、熊本県

やヌカカ)を介して初夏から秋にかけて感染

では、11 月に抗体の陽転が確認されていまが拡がっていくため、発生予察事業は前年のす。

夏を越しておらず、かつ異常産関連のワクチ

以上の結果から、福岡県ではアカバネウイ

ンなどを接種していない子牛を対象として、6

ルス、ピートンウイルスが、九州ではアカバ

月下旬、8 月中旬、9 月下旬、11 月中旬の年 4

ネウイルス、イバラキウイルス、ピートンウ

回、ウイルスの流行調査を実施しています。

イルスが侵入したことが確認されました。

（日本獣医師会ＨＰより

アカバネ病）− 12 −（高知県ＨＰより

大脳欠損）

発生予察事業において、九州・沖縄・山口

その後、発症牛の約 5％に本病に特徴的なでの牛流行熱ウイルスの流行は確認できませ症状として、食道麻痺・咽喉頭麻痺・舌麻痺

んでしたが、病性鑑定では、牛流行熱の発生

による嚥下(飲み込み)障害が発生します。

が確認されています。9 月には沖縄県の石垣

このように今年度は、国内、特に九州にお市で、10 月には鹿児島県の南種子町や指宿市

いて、アルボウイルスが広く流行したと思わで発生が確認されました。

れます。

最近の牛流行熱の発生は、沖縄県で確認さ幸いにも福岡県内では、アルボウイルスがれていますが、九州以北での発生は約 20 年間関与したと思われる牛の異常産は確認されて確認されていませんでした。

いませんが、一部養豚農場ではアカバネウイ

牛流行熱の症状は、41℃～42℃の突発的なルスが関与した疑いのある豚の異常産が確認

発熱がみられ、1～2 日で回復します。また、されています。この事例では、子豚の白子で元気消失、食欲低下、呼吸速迫、流涙、流涎

の出産や脊椎の軽度の弯曲、さらに神経症状（よだれ）、四肢の関節痛や浮腫による歩行を示した子豚の大脳欠損など、アカバネウイ

困難、起立不能、筋肉の振戦、反芻停止、乳ルスによる牛の異常産によく見られる症状が量低下ないし泌乳停止などを呈します。今年

確認されました。

度は沖縄県と鹿児島県での発生のみで、それこのことから、昨年夏前(4～6 月)にワクチ

以上北上することはありませんでしたが、今ンを接種していない母牛では、今年春以降(1後も福岡県内への侵入については注意してい～5 月)に子牛が上記の子豚と同じような症く必要があると思います。

状を示して生まれてくる可能性があります。

また兵庫県では、10 月ごろにイバラキ病を疑う牛の疾病があり、詳細な検査結果からイ

現在、アルボウイルスによる牛の疾病の多バラキウイルスが属する流行性出血病ウイル

くはワクチンが開発されており、適切にワクス（ＥＨＤＶ）によるものであったことがわ

チン接種を行うことにより発生を防ぐことがかっています。イバラキ病は、軽度の発熱とできます。

ともに、食欲不振、流涙、結膜充血・浮腫、

これまで、アルボウイルスによる異常産は泡沫性流涎、鼻腔・口腔粘膜の充血・鬱血・数年周期で発生する場合が多く、大規模な流潰瘍、蹄冠部の腫脹・潰瘍、跛行(歩行困難)

行が確認されると危機意識が高まり、ワクチ等がみられます。

ン接種率が向上しますが、時間が経つにつれて接種率が低下していく傾向があります。
今後とも大流行に耐えられるように、毎年定期的にアルボウイルスに対する牛異常産３
種混合ワクチンや牛流行熱・イバラキ病混合ワクチンなど積極的に接種することで、大事な牛を病気から守ることが重要です。

（動物衛生研究所ＨＰより

右：ヌカカ）− 13 −

採卵鶏農場で九州初�

農場 HACCP 認証への取り組み
福岡県北部家畜保健衛生所

近年、消 費者の食 の 安全・安心 への関心 が階で、どの ような対 策 を講じれば 良いのか を高まってお り、国は 畜 産物の安全 性向上の 取

検討します 。さらに 、 「重要管理 点（CCP） 」

り組みとし て、農場 HACCP 認証制度 を進め てを決め、継 続的に管 理 ・記録して 、異状が 認きました。 今回、「 農 場 HACCP 認 証農場」 をめられたら、すぐに対 策 をとってい くことで、目指して取 り組んで き た（有）福 岡ファー ム

健康な家畜 を飼育し 、 安全・安心 な畜産物 のが、採卵鶏 農場で九 州 初の認証を 取得しま し生産につな げていく も のです。

たので、そ の概要を お 知らせしま す。
２
１

農場 HACCP とは

農場の 概要と取 り 組みの目的
当該農場 は、ウイ ン ドウレス鶏 舎 8 棟に 約農場 HACCP は、農場 の 飼養衛生管 理に HACCPの考え方を 取り入れ た ものです。

24 万羽を飼 養する採 卵 鶏農場で、同一敷地 内に自社関連 の GP セン タ ーを併設し ています。

家畜の飼 養管理の 全 工程におい て、微生物 、すでに、HACCP の 手 法を取り入 れた衛生 管

異物、薬品、温度管理 等 によって発 生する「危理体制を構 築してい ま したが、鶏 卵の安全 性

害を起こす 要因（HA） 」を洗い出 し、どの 段を一層強化 するため 、 農場 HACCP 認証を目 指して取り組 み始めま し た。

農場内の作 業内容等 を 改善

毎月定例の 推進会議 で 内部検証を 実施− 14 −

３

認証取 得までの 取 り組み内容

平成 27 年 8 月、 認 証申請書等 を公益社 団

平成 25 年 3 月に キ ックオフ宣 言を行い 、法人中央畜 産会へ提 出 しました。書 類審査後 、

月 1 回の推 進会議を 開 始しました。その中で 、同年 10 月に現 地審査が 行われ、11 月 13 日、

一般的衛生 管理プロ グ ラムの確立 、HACCP 計

九州で初と なる採卵 鶏 農場での農 場 HACCP 認

画の作成、 内部検証 等 を行いまし た。

証を取得し ました。

家畜保健 衛生所は 、 家畜伝染病 に関する 情報提供、飼 養衛生管 理 基準に関す る講義及 び４

今後の 課題と展 望

理解度確認 テストを 実 施し、従業 員の衛生 管

農場 HACCP は、認 証 がゴールで はありま せ

理意識の向 上を図る な ど、従業員 教育訓練 のん。認証後 も継続的 な 運用・検証 ・改善が 必一端を担っ てきまし た 。

須となりま す。改善 を 行う仕組み を継続し ていくことに よって、 農 場の衛生管 理向上と それに伴う事 故の減少 や 疾病発生時 の速やか な対応などの メリット が 期待されま す。
畜産農家 において は、「飼養衛生 管理基準」
を遵守して 衛生管理 を 行うこと、 つまり、 畜
主自らが農 場におけ る 現状や問題 点を分析 し、作業行程を 整理・記 録 して、問題 点を改善 していくこと が農場 HACCP の始まりと なりま す。
農場 HACCP に興味 の ある方は家 畜保健衛 生
所へご相談 ください 。

− 15 −

農林試トピックス
福岡県農林業総合試験場 畜産部
皆さん、こんにちは。今年の冬は、１月の下らいで鶏糞から採卵鶏のいる２階まで這い上

旬に「びっくりポン！」の大雪が降りまして、がるのか調査しました。4～6 月と 9 月に粘着シ

試験場もスキー場と見間違えるほど白銀の世ートを裏返して張り付けた柱（図１）を 1 階に界になりました。そのせいで、場内のあちこち設置し、柱の 4 面について最上部（＞240ｃｍ）

で水道管が破裂して、復旧するのが大変でした。

までワクモが這い上がるまでの日数を観察し今では、何とか回復して、この号が出る頃にはました。その結果、5～6 月や 9 月はワクモが１

桜の季節が待ち遠しい時期になっていると思階鶏糞から 2 階までわずか 1 日で這い上がっています。

くることがわかりました（表 1）。

さて、今回は、昨年、一度お話した鶏関係の次にワクモの這い上がりを防止する対策とワクモの続編をご紹介します。

して、2 つの方法を検討しました。ひとつは上述した柱の高さ 1m～2m 間の 4 面にワセリンと○高床式養鶏場でのワクモの動きと対策

グリセリンを 9：1 に混合したものを塗布した

昨年、ワクモと鶏糞の関係から高床式養鶏場

方法（ワセリン区）、もうひとつはワセリン区

では鶏糞から 2 階へのワクモの這い上がりがあと同じように柱の 4 面に消石灰（3 倍希釈）をることをご説明しました。今回は、高床式養鶏

塗布するとともに、柱周囲の鶏糞約 4m2 に 1 度

場でワクモの動きを調べ、その対策例を検討しだけ消石灰(0.8Kg/ m2)を散布した方法（消石灰

たので、ご紹介します。まず、ワクモがどれく区）です。柱を１階鶏糞の上に設置し、柱の図１ 柱によるワクモの這い上がり試験
表１ ワクモの這い上がりに要する日数− 16 −

図２ 柱によるワクモの這い上がり防止試験
表２ ワクモの這い防止試験の結果（右図はワクモ這い上がり評価）注）柱の 4 面のうち最上部（＞240ｃｍ）のワクモ数が最も多い１面で、ワクモの状況を下記のように５段階で肉眼的に評価した。－：ワクモが確認されない、＋：わずかに確認される、＋＋：2～3 の大きな集塊が確認される、＋＋＋：柱の半分程度まで集塊が確認される、＋＋＋＋：柱の 2/3 以上で集塊が確認される最上部までワクモが這い上がる状況を 9 日間観1 階の鶏糞へのワクモ対策は、他にも 4～6 月や察しました。その結果、消石灰区では軽度、ワ

9 月の鶏糞搬出や耐性の出てない薬剤の鶏糞散

セリン区ではある程度ワクモの這い上がりを布などでも鶏舎内のワクモ数を激減させるこ

抑制することができました（表 2）。このようとが可能ですので、対策を講じることをお勧めに、高床式養鶏場では鶏舎 2 階の対策と同時にします。

1 階鶏糞へのワクモ対策も重要となります。

− 17 −

平成 �� 年度福岡県家畜共済事業実績（�� 月末��）について
福岡県農業共済組合連合会 家畜課

平成 27 年度福岡県家畜共済事業実績の 12れました。病傷事故においては、件数及び支月末における概要について、お知らせします。

払共済金額で増加している共済目的はありま
すが、事故率は乳用子牛、肥育成牛を除き減少が認められました。

・ 加入��
乳用牛については、加入戸数が 206 戸で、・ 支払��

昨年に比べ 14 戸減少しました。加入頭数は 2

死廃事故で約 573 万円支払共済金の増加、

万 2,586 頭（前年比 94.5%）で、成乳牛、育病傷事故で約 1,537 万円の支払共済金の減少

成乳牛及び乳用子牛等のすべてにおいて減少が認められます。共済目的別には、事故頭数

しています。農家により加入の選択が可能な及び件数の増減に伴って、支払共済金の増減

乳用子牛等の加入頭数は、
1 万 524 頭（同 96.6%） が認められます。
で、加入戸数の 154 戸は、
約 74.8%（同 101.2%）の選択率となっています。
肉用牛については、加入戸数が 116 戸で肥NOSAI 団体は、今後とも農家の皆さんの貴育成牛が 462 頭と減少（同 95.1%％）。肥育子

重な財産の不慮の事故に備え、制度の習熟と牛及び他肉子牛等についてはそれぞれ 149 頭、 わかりやすい説明により、充分な共済金額の178 頭の増加となりました。

選択によって損害に対する補償の充実が図られるよう努めてまいります。

・ 事故��
成乳牛については、暑熱ストレスが比較的緩かった今夏では、死廃事故及び病傷事故の※語句の解説

事故率（頭数、件数および金額）がいずれも◎ 共済価額：加入頭数について、加入個体減少しました。育成乳牛と乳用子牛等の病傷ごとの価額（評価額）を合計した額。

事故の件数事故率に増減が認められますが、◎ 共済金額：共済価額に対して一定の割

前年度と同程度と推移しています。

合の範囲内（2～8 割）で、加入者が選択し肉用牛については肥育成牛、他肉子牛等でた補償額。

は支払共済金は増加していますが、
事故率（頭◎ 付保割合：補償の割合。共済価額に対す数および金額）は前年度と同程度で推移してる共済金額の割合によって求められます。

います。また、肥育子牛、他肉成牛において事故率（頭数および金額）にて減少が認めら− 18 −

平成２7年度 家畜共済引受実績前年対比表 (１２月末)
共済目的
成 乳 牛
育成乳牛
乳用子牛等
肥育成牛
肥育子牛
他肉成牛
他肉子牛等
一 般 馬
種

豚

肉

豚

合

計

年度

引受戸数

26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27

220
206

159
154
79
76
41
45
72
72
65
64
0
0
5
5
3
3

差

引受頭数
-14

-5
-3
4
0
-1
0
0
0

差

共 済 金 額11,461
10,739
-722
1,558
1,323
-235
10,885
10,524
-361
9,448
8,986
-462
472
621
149
1,415
1,593
178
1,677
1,709
32
0
0
0
597
626
29
9,225
0 -9,225
46,73836,121 -10,617

2,262,664,442
2,139,473,029
174,931,014
141,767,227
343,066,168
381,057,440
1,816,822,108
1,843,675,800
28,599,274
60,499,784
278,463,335
328,125,837
88,211,883
103,400,517
0035,016,800
32,705,600
59,040,000
05,086,815,024
5,030,705,234

差

平均共済金額-123,191,413-33,163,787
37,991,272
26,853,692
31,900,510
49,662,502
15,188,634
0-2,311,200-59,040,000

197,422
199,225
112,279
107,156
23,641
31,517173,001
192,297
35,41260,591
166,067
196,793
40,21952,6010045,95358,654
4,000
6,400

差
1,803
-5,123
7,876
19,29625,17930,726
12,382012,701
2,400-56,109,790

平成２7年度 家畜共済事故実績前年対比表（１２月末）
畜種別
成 乳 牛
育成乳牛
乳用子牛等
肥育成牛
肥育子牛
他肉成牛
他肉子牛等
一 般 馬
種

豚

肉

豚

合

計

年度
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27
26
27

支払
頭 数
共済金
1,000 151,222,570
950 146,838,159
23
2,286,078
26
2,924,966
505 17,747,509
504 22,859,327
147 17,207,770
136 20,418,894
166 16,118,632
128 14,706,537
46
9,419,661
31
6,607,413
77
3,855,719
74
5,315,417
0
0
0
0
0
0
0
0
1,283
4,542,053
1,431
8,462,595
3,247 222,399,992
3,280 228,133,308

死 廃 事 故事 故 率
平均支払共済金
頭 数
金 額
8.7
6.7
151,223
8.8
6.9
154,566
1.5
1.3
99,3952.0
2.1
112,499
4.6
5.2
35,1444.8
6.0
45,3561.6
0.9
117,060
1.5
1.1
150,13935.2
56.4
97,10020.6
24.3
114,895
3.3
3.4
204,775
1.9
2.0
213,142
4.6
4.4
50,074
4.3
5.1
71,830
0
0
0.0
0.0
0
0.0
0.0
0
13.9
7.7
3,540
15.5
8.2
5,914
-

− 19 −

病

差
3,344
13,104
10,21233,07917,7958,367
21,756
0
0
2,374
-

傷

事 故
事故率
支払
件 数
共済金 金 額10,149 159,861,906
7.1
9,347 142,496,621
6.7
475 3,724,696
2.1
358 2,828,991
2.0
1,688 15,471,340
4.5
1,761 15,995,786
4.2
826 7,111,100
0.4
789 8,523,030
0.5
262 2,679,930
9.4
6.2
303 3,725,880
379 4,135,598
1.5
401 3,591,443
1.1
422 4,426,420
5.0
406 4,878,930
4.7
0
0
0
0
0
0
0.0
0
0
0.0
14,201 197,410,990
13,365 182,040,681-

県内の酪農情勢について
ふくおか県酪農業協同組合
平成 27 年度は、前年度と同じような夏のンザの発生が続いており、県内でもヨーネ

暑さで過ぎたため廃用頭数や一般疾病は前病、牛白血病、伝染性の下痢等が毎年発生

年並みとなっています。円安からの穀物飼しています。伝染病侵入防止のために牛舎料・流通粗飼料の高値は本年も継続し、F1内や周辺の消毒・一般衛生管理の徹底・飼子牛・ET 和牛子牛価格の高騰による副収入

養衛生管理基準の順守またチェックシートの増加はあったものの酪農経営は依然厳しの記帳は必須になっています。

い状況が続いています。また、F1 子牛・ET300

和牛子牛価格の高騰はホルス後継牛の減少を招き、初妊牛価格の異常な高騰の原因と

253

250

なっています。

240

228

全国の生乳生産は前年並で推移しているなかで北海道は前年より増産しています。

200

乳価は、4 月から飲用向・加工向の値上げにより前年より約 2.5 円上がりましたが、飼

戸

25

26
年度

図 1 県内の酪農家戸数

料価格や初妊牛価格の高騰のため、生産意
欲の向上には至っていません。
平成 27 年度県内の酪農家戸数は、廃業者
数が前年度並み 12 戸となり、228 戸（図１：平成 28 年 1 月末現在）、経産牛頭数は283 頭減少し 9,466 頭、育成牛頭数は 505
頭減少し 4,025 頭（図 2：同）
。これらの減千頭
14.0009.000
4.000

15.003

飼養総頭数14.279 13.491

9.971

経産牛頭数
9.466
9.749

5.032

育成牛頭数
4.530
4.025

25

少は廃業によるものと思われますが、育成
牛頭数の大幅な減少は次年度以降の生乳生

平成 27 年度県内の受託乳量の見込量は

26
年度

28年1月末図 2 県内の乳用牛飼養頭数

産量に影響を与えることから、今後の後継
牛増産対策強化が重要となります。

28年1月末90

81,617 ㌧（図 3）となっており、平成 26 年
度に続き減産の見込となっています。乳質8584.935は、栄養成分（FAT・SNF）・衛生成分（SCC・細菌数）について上期は前年をやや下回っていますが、下期になりほぼ前年並みとなっています。

80
千㌧

25

82.58226
年度

図 3 県内の受託乳量

日本の周辺国では口蹄疫・鳥インフルエ− 20 −

81.61727見込

第 14 回全日本ホルスタイン共進会で県代表牛２頭が入賞！
ふくおか県酪農業協同組合
平成 27 年 10 月 23 日～26 日まで北海道最高位賞には、北海道の天野洋一さんのホルスタイン共進会場（北海道勇払郡安平第 14 部レデイスマナー

町）にて第 14 回全日本ホルスタイン共進会

テイ牛 が選ばれました。福岡県の成績は、北海道大会が開催されました。国内におけ

第 7 部の中島康森さん（ミドルランド デ

る口蹄疫の発生、東日本大震災の影響等に

ツカー クストー）、第 14 部の高倉守雄さより今回 10 年ぶりの開催となりました。

ん（スターリング

全国から牛が集められるとなるとその衛

ＭＢ

ランチ

セレプリ

ランバダ

ゴ

ールドウイン）が 1 等賞 に入賞しました。

生対策も重要となります。結核病、ブルセラ
病、ヨーネ病の検査が陰性であることや、炭疽、牛流行熱、イバラキ病、アカバネ病、牛呼吸器病のワクチンを実施していることや真菌症やイボ等の皮膚病に羅患していないことなどが必要となります。これらの陰性を確認された福岡県代表牛 9 頭は 10 月 15
日北海道に向け約 2,000ｋｍの陸路を走り
17 日に北海道に到着しました。
大会審査風景5 年後は、九州でのブロック開催（会場：宮崎県都城市）が決定しており、28 日に帰福した選手団を含め 5 年後に良い結果が残せるよう取り組んでまいります。関係の皆様方には格別のご指導、ご協力をよろしく
お願い申し上げます。
開会式風景
大会では、全国各地より約 380 頭（ジャージ牛 30 頭含む）の乳牛が月齢ごとに第 1
部～第 14 部（ジャージ牛第 15 部～第 18 部）に分かれ、日々の乳牛改良・飼養管理の成果
閉会式風景を競い合いました。

− 21 −

平 成 27年 度 福 岡 県 家 畜 保 健 衛 生 業 績 発 表 会 に つ い て
福岡県農林水産部畜産課
県は、平成 27 年度福岡県家畜保健衛生業績

所門司支所

伏見啓二

支所長から海外悪性発表会を、平成 27 年 11 月 27 日（金）に吉塚

伝染病を中心とした家畜衛生をめぐる情勢と合同庁舎で開催しました。例年、家畜保健衛

動物検疫について、貴重な情報を提供してい生所職員が日頃の業務を推進する中で得た成ただきました。

果や試験調査成績について発表しています。
また、特別講演では、農林水産省動物検疫

演

題

[

第１部 ]

演題の詳細については、発表者の所属する
家畜保健衛生所にお問い合わせください。

家保名

発表者

１

Salmonella Dublin 確認を契機とした肉用牛農家への重点指導

中央

尾川 寅太

２

油断は禁物！牛サルモネラ症の集団発生事例

中央

甲斐田 美菜３

牛の呼吸器病症候群の集団発生とその対応

筑後

小森 敏宏

４

ヨーネ病発生農場の清浄化に向けた取組み

筑後

濱田 恭平

５

九州初！大規模採卵鶏農場における HACCP 認証への取り組み

北部

清島 綾子

６

市町村との連携を主眼においた防疫体制構築への取り組み

北部

宮田 惠介

７

特定家畜伝染病の発生に備えた防疫措置概要の整備

両筑

野田 美治

[

第２部 ]

８

同一クローン Salmonella Typhimurium 株による牛サルモネラ症の流行

中央

森永 結子

９

下顎短小および腎低形成が認められた交雑種子牛の１症例

北部

田口 博子

10

腸管外病原性大腸菌が分離された子牛の化膿性脳脊髄炎２事例

両筑

川島 幸子

11

肉用牛繁殖農場の子牛にみられた慢性銅中毒

両筑

一二三 達郎12

野外ウイルス分離株を活用した豚流行性下痢の診断

中央

山本 訓敬

13

ウイルスの PCR 検査における鶏の気管及び直腸の乳剤処理効果の検証

中央

大山 慶

14

採卵鶏で発生したアミロイドーシス

北部

永野 英樹

15

肉用鶏に発生した Clostridium perfringens 及び大腸菌の混合感染による壊疽性皮膚炎とその対策

筑後

緒方○：九州・沖縄ブロック家畜保健衛生業績発表会選出演題◎：全国家畜保健衛生業績発表会選出演題− 22 −

雅彦

第 20 回「福岡県農林水産まつり」に出店しました�
福岡県北部家畜保健衛生所

2 年に 1 回 開催され る「第 20 回 福岡県農

普段は家 畜診療や 衛 生指導をし ている産 業

林水産まつ り」（平 成 27 年 11 月 14 日～15

動物関連の 獣医師た ち が料理を手 作り販売 し日、福岡市 天神中央 公 園）に（公 社）福岡 県

たり、動物 の絵の描 き 方を子供た ちに教え た

獣医師会産 業動物部 会 として出店 しました 。

りと頑張り 、２日間 に わたって福 岡県産の ブ

出展内容 は、食肉 ゾ ーン内にテ ントを張 っランド畜産 物をアピ ー ルしました 。

て、博多和 牛のパス テ ル（ブラジ ル風揚げ 餃子）、はか た地どり の ガイヤーン （タイ風 焼鳥）、うき は市の松 野 牧場ソフト クリーム 、
手作り缶バ ッチです 。

（ 平 �部 会 �が 出展 ブー ス を� � ）（ � � � の 絵 を 描 い て � の 場 で
缶 バ ッチ を 作成 ）（缶バッチ�ー�ーではバルーンアート（ 店 �で の �理 �販 売風 � ）を 作 成し 、 �料 �� ）− 23 −

福岡県農林水産部

福岡市博多区東公園 7-7℡092-651-1111

ＦＡＸ092-643-3517（内線 3990）

畜産課
中央家畜保健衛生所 福岡市東区箱崎ふ頭 4-14-5℡092-633-2920

ＦＡＸ092-633-2851

北部家畜保健衛生所 嘉麻市大字漆生 587-8℡0948-42-0214

ＦＡＸ0948-42-1376

両筑家畜保健衛生所 久留米市合川町 1642-1℡0942-30-1037～9

ＦＡＸ0942-35-9198

筑後家畜保健衛生所 筑後市大字和泉 606-1℡0942-53-2405

ＦＡＸ0942-53-2723− 24 −