日本食物繊維学会

No.40

Nov.2015
Oct.2006

巻頭言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
日本食物繊維学会第 20 回学術集会プログラム . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-7
Hindgut Club Japan シンポジウムの開催について . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
編集委員会より . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

理事長を退 任するにあたって
日本食物繊維学会理事長

奥恒行

来る 11 月，伊那市において開催される総会にお食品標準成分表の改定作業を行っている企画作業いて理事長を退任することになっております。池部会ならびに栄養表示制度を所管している消費者

上幸江・前理事長の後を引き継いでから 2 期 4 年

庁へ提言したことです。食物繊維を定量するにあ間，理事長としての責任を滞りなく果たすことがたってどの方法を用いるべきか、食物繊維学会とできました。これも一重に執行部の皆さんをはじして統一した見解を示しておくことは重要だと考め会員各位の協力と賛助会員の心強いバックアッ

えます。もう一つは，賛助会員の要望に応えてルプの賜物であると感謝申し上げます。

ミナコイド素材エネルギー評価検討委員会を本学

この間，日本食物繊維学会は一般社団法人に衣会の常置委員会として設置し，食物繊維をはじめ替えして団体としての身分を確立すると共に，HPとする難消化吸収性糖質のエネルギー評価を行っを立上げ，同時に本学会機関誌を「ルミナコイドたことであります。その評価結果は本学会機関誌

研究」へ名称変更して内容を一新しました。また， や HP へ公表すると共に，この数値を栄養表示制
この時に電子投稿ができるようになりました。会度へ活用するよう消費者庁へ提言してきました。

員数が少ない学会ですが，学術団体としての体裁

エネルギー評価検討委員会の評価結果は，徐々には整ってきたと思っております。

その地位を確立していると感じております。賛助

私が在任中，皆さんのご協力によって以下の会員におかれましては評価結果を商品の PR など

ような成果が挙げられました。１つは，基盤強化に大いに活用していただきたいと思っております。

WG（委員長；海老原清）による新しい会員の掘り

健康の保持増進や疾病の重症化予防に食物繊維起こしと新しい研究分野の開拓があります。このが重要であることは広く認識されていますが，食活動によって年次学術集会の一般演題数が増加す

物繊維研究に関心を示す若い研究者が少ないこと

ると同時に，従来とは異なった研究内容が発表さは懸念するところです。プレバイオティクスとしれるようになり，討論の幅が広がったと思っていてのルミナコイドは，新しい研究分野を展開するます。2 つ目は，定量検討部会（委員長；金谷建一郎） 無限の可能性を秘めています。一層の研究の進展による食物繊維定量法の選定に関する提言を日本を期待するものであります。
1

第 20 回学術集会プログラム
会場 伊 那食品工業株式会社 かんてんぱぱガーデン内（西ホールおよびかんてんぱぱホール）
ホテル「駒ヶ根高原リゾートリンクス」（懇親会）
学術集会長 井上 修（伊那食品工業株式会社 代表取締役社長）
第 20 回学術集会を，平成 27 年 11 月 28 日（土），29 日（日）に長野県伊那市のかんてんぱぱガー
デン内で開催いたします。初日には，社会予防医学が専門で，食物繊維としての寒天に造詣の深い杤久保修先生に特別講演をしていただきます。また，シンポジウムでは，「海藻由来多糖類の機能性研究」というテーマについて取り上げたいと思います。自然豊かで空気が澄み，南信州のアルプスに囲まれた伊那バレーに位置する会場で，ルミナコイドに興味のある研究者の皆様，企業の方々の積極的なご参加をお待ちしております。

1.

2.

行事日程

第１日

11 月 28 日（土）9：00 〜：一般演題発表
13：00 ～：評議員会，総会
14：00 ～：特別講演
15：00 ～：シンポジウム
18：00 ～：懇親会（ホテル第２日

11 月 29 日（日）9：20 ～：一般演題発表
12：50 ～：発表賞授賞式
14：00 ～：市民公開講演会

駒ヶ根高原リゾートリンクス）

参加者へのご案内

１）総会および学術集会受付
受付は開始 40 分前より，伊那食品工業株式会社 Ｒ＆Ｄセンター 1 階にて行います。当日
参加の方は，参加費（講演要旨集込み）をお支払い下さい。当日受付は，正会員 5,000 円，
学生会員 3,000 円，非会員 6,000 円です。
２）呼び出し，クローク，昼食，駐車場，宿泊等の手配など
・会場での呼び出しは行いません。
・お荷物用のクロークを用意いたします。受付で案内しますので，当日お問合せください。
・昼食は，弁当（1 個 1,000 円）を販売する予定です。（前日までの受付となります。事前
登録時にお伺いします。当日分予約は不可） 尚，かんてんぱぱガーデン内にはレストラ
ンが３つございます。
・駐車スペース（無料）はかんてんぱぱガーデン内に十分ございます。
・事務局では，宿泊等の斡旋を行いませんので直接予約をお願いします。但し，懇親会を行う「駒ヶ根高原リゾートリンクス（TEL. 0265-82-8511）」には残りわずかですが部屋の確保をお願いしています。日本食物繊維学会学術集会に参加と申し出て戴くと特別料
金で宿泊して戴けるようになっています。宿泊の手配はお早めにお願いします。 満室の場合は，ご容赦下さい。
３）懇親会
シンポジウム終了後に懇親会を開催します。事前登録していない方は，当日受付にてお申込下さい。
日程：11 月 28 日（土） 18：00 ～場所：駒ヶ根高原リゾートリンクス（懇親会）
会費：7,000 円（学生 3,000 円）※学術集会会場から懇親会会場まで，送迎のマイクロバスを用意しております（約 20 分）
４）会場，運営などに関するお問合せ先【第 20 回学術集会実行委員会】〒 399-4498 長野県伊那市西春近広域農道沿い Ｒ＆Ｄセンター
伊那食品工業株式会社（開発本部 埋橋祐二 宛）
TEL 0265-78-1121
FAX 0265-78-4441
E-mail：（uzuhashi@kantenpp.co.jp）

2５）学術集会会場への交通案内
伊那食品工業株式会社（https://www.kantenpp.co.jp/garden/accessmap.html）
中央自動車道

岡谷 JCT

中央自動車道

車で約 15 分

IC
名古屋から約 2 時間
大阪から約 4 時間

小牧 JCT
吹田 IC

名神高速道

小牧 JCT

駒ヶ根

中央自動車道

中央自動車道

車で約 15 分

IC

学術集会会場

高井戸 IC

かんてんぱぱガーデン

東京から約 3 時間

伊那

■お車でお越しの場合（カーナビの電話番号検索 TEL：0265-78-2002）■電車でお越しの場合（時間は乗車時間）

名古屋駅※乗換時の待ち時間にご注意下さい

岡谷駅

中央本線
特急ワイドビュー
しなので約 2 時間

塩尻駅

中央本線
各駅停車で
約 10 分

飯田線

タクシーで約 15 分

タクシーで約 15 分

各駅停車で約 50 分

飯田線

岡谷駅

かんてんぱぱガーデン

名古屋から約 4 時間



中央本線
特急で 2 時間 40 分

伊那
バスターミナル

新宿駅

伊那市駅

東京から約 4 時間

各駅停車で
約 50 分

■高速バスでお越しの場合（時間は乗車時間）
新宿高速バスターミナル

名古屋から約 3 時間半

名鉄バスセンター

中央自動車道 3 時間 25 分



中央自動車道 3 時間

かんてんぱぱガーデン

東京から約 3 時間半

６）懇親会会場（兼ご宿泊）への交通案内
駒ヶ根高原リゾートリンクス（http://www.komagane-linx.co.jp/access/index.html)■お車でお越しの場合（カーナビの電話番号検索 TEL：0265-82-8511）

タクシーで約 15 分

駒ヶ根高原
リゾートリンクス

タクシーで
約 15 分

中央自動車道

中央自動車道IC
大阪から約 3 時間半

吹田 IC

名神高速道

小牧 JCT

中央自動車道懇親会会場

車で約 5 分駒ヶ根高原リゾートリンクス

小牧 JCT

岡谷 JCT

駒ヶ根
バスターミナル名古屋から約 2 時間

中央自動車道駒ヶ根駅

高井戸 IC駒ヶ根



東京から約 3 時間

■電車でお越しの場合（時間は乗車時間です）
東京から約４時間

新宿駅

名古屋から約４時間

名古屋駅

※乗換時の待ち時間にご注意下さい

中央本線

岡谷駅

特急で 2 時間 40 分

中央本線
特急ワイドビュー
しなので約 2 時間

塩尻駅

中央本線
各駅停車で
約 10 分

飯田線
各駅停車で約 1 時間 15 分

岡谷駅

■高速バスでお越しの場合（時間は乗車時間です）
新宿高速バスターミナル

名古屋から約 3 時間

名鉄バスセンター

中央自動車道 3 時間 50 分



中央自動車道 2 時間 35 分

駒ヶ根高原
リゾートリンクス

東京から約 4 時間

飯田線
各駅停車で
約 1 時間 15 分

※駒ヶ根高原リゾートリンクスにご宿泊の方で，駒ヶ根駅，駒ヶ根バスターミナルまでお越しの方は，事前に予約（0265-82-8511）していただきますと，無料送迎サービスがあります（9：00 から 18：00）。必ず予約をお願いします。

3７）学術集会当日朝の交通案内
学術集会当日（28 日，29 日）の朝につきましては，以下の通り無料送迎バスを準備します。
○ 11 月 28 日（土）駒ヶ根高原リゾートリンクス発：7：50 発
8：40 発JR 伊那市駅発：7：50 発
8：30 発○ 11 月 29 日（日）駒ヶ根高原リゾートリンクス発：8：10 発
9：00 発JR 伊那市駅発：8：25 発
9：05 発※無料送迎バスは必要に応じて増発いたします。
８）11 月 29 日（日）お帰りの交通案内
29 日（日）は，お帰りのバスまたは電車（11 時から 16 時台発車の便）に間に合うように，
会場から伊那バスターミナルまたはＪＲ伊那市駅までの無料送迎バスを準備します。詳細は学術集会中にご案内します。

一般講演プログラム
1 日目

11 月 28 日（土）   9： 00 〜 12：03

座長：福島道広（帯畜大・食品科学）
演題番号

時刻

演題および演者

１- １

9：00

１- ２

9：14

１- ３

9：28

１- ４

9：42

各種食物繊維が小腸上皮様 Caco-2 細胞の機能に及ぼす影響○白井郁也，唐澤幸司（伊那食品工業株式会社）
ビートファイバーの摂取エネルギー低下効果と食欲関連遺伝子発現の変動について○土井 悟，宗像 嶺，岸田太郎（愛媛大・農・栄養科学）
体エネルギー蓄積に基づくビートファイバーのエネルギー評価○宗像 嶺，土井 悟，岸田太郎（愛媛大・農・栄養科学）
食物繊維の摂取がラット唾液腺ムチン，IgA およびα - アミラーゼ量に及ぼす影響
１
２
３
４
４
１
２
○佐々木優太 ，河合恵里佳 ，源田知美 ，日野真吾 ，森田達也 （ 静大院・農， 静大院・
３
４
総合科学， 静大・創造科学技術大学院， 静大・学術院）

座長：西村直道（静大・学術院）
演題番号

時刻

演題および演者

１- ５

9：56

１- ６

10：10

１- ７

10：24

１- ８

10：38

大麦全粒粉のβ - グルカン含有率は , 飼料摂取量の低下を説明するが，同時に摂取した
食事栄養素の小腸消化率には無関係である
１
３
２
４○近藤位旨 ,Damien P. Belobrajdic , 日野真吾 ,Matthew K. Morell ，David L.
３
３
２
１
２
Topping ,Anthony R. Bird , 森田達也 （ 静大・創造科学技術大学院， 静大・学術院，
３
４
CSIRO Food and Nutrition Flagship， CSIRO Agriculture Flagship）
大麦中のβ - グルカンの有無ならびに搗精処理が食餌性肥満モデルマウスのメタボリッ
クシンドローム関連指標に及ぼす影響
１，
２
２
１
１
３
３
○青江誠一郎 ，加藤美智子 ，山中千恵美 ，工藤陽香 ，一ノ瀬靖則 ，神山紀子 ，
４
４
４
３
１
小前幸三 ，髙橋飛鳥 ，吉岡藤治 ，柳澤貴司 （ 大妻女子大・院・人間文化研究科，
２
３
４
大妻女子大・人間生活文化研究所， 農研機構・作物研究所・麦研究領域， 農研機
構・近畿中国四国農業研究センター）
軟化処理昆布が遺伝性 2 型糖尿病（KK/Ta）マウスの脂質代謝に及ぼす影響
１，
２
２
１
２
○山岸あづみ ，青江誠一郎 （ 山形大学地域教育文化学部， 大妻女子大学大学院
人間文化研究科）
アマニ食物繊維摂取による肝臓中性脂肪・コレステロール低下作用○福田真子，岸田太郎（愛媛大・農・栄養科学），川口康平，福光 聡（日本製粉中研）

休憩 15 分4

座長：中村禎子（十文字学園女子大 食・栄養・健康研究所）
演題番号

時刻

演題および演者

１- ９

11：07

１- 10

11：21

１- 11

11：35

１- 12

11：49

膵α - アミラーゼ ･ 小腸刷子縁膜酵素による難消化性デキストリンの消化率（in vitro）
は，
回 - 直腸吻合ラットでの消化率（in vivo）と近似する
１
２
３
１
１
２
○日野真吾 ，近藤位旨 ，稲葉一穂 ，森田達也 （ 静大・学術院， 静大・創造科学
３
技術大学院， 静大・農）ラット小腸粘膜ならびに腎臓尿細管吸収上皮細胞刷子縁膜の二糖類水解酵素に対するD- アロースの影響○二階堂沙紀，橋本莉佳，広瀬 彩，木津順呼，山田和彦（女子栄養大学栄養学部実践栄養学科生化学研究室）
アガロオリゴ糖がマウス骨格筋由来 C2C12 細胞の増殖，分化及び機能に及ぼす影響○唐澤幸司，白井郁也（伊那食品工業株式会社）
下剤を常用する慢性便秘患者を対象とした乳糖果糖オリゴ糖（ラクトスクロース）の効果
１
１
１
２
１
２
○岸野恵理子 ，伊藤哲也 ，原 浩司 ，松生恒夫 （ 塩水港精糖・糖質研究所， 松
生クリニック）

２日目 11 月 29 日（日）   9：20 〜 11：27
座長：岸田太郎（愛媛大・農）
演題番号

時刻

演題および演者

２- １

9：20

２- ２

9：34

２- ３

9：48

２- ４

10：02

炊飯後精白米の in vivo 試験による腸内発酵特性の検討
１
１
１
１
２
３
４
○佐川 愛 ，永田龍次 ，韓 圭鎬 ，島田謙一郎 ，加藤清明 ，西村直道 ，佐藤 毅 ，

１
１
２
３
４
福島道広 （ 帯広畜大食品科学， 帯広畜大地域環境学， 静大・学術院， 上川農業試験場）
13
C 呼気分析法による大腸に投与した短鎖脂肪酸の動態
１
２
１，
２
１
２
○若狭麻未 ，三浦紀称嗣 ，宮田富弘 （ 川崎医療福祉大院・健康， 川崎医療福祉
大院・臨栄）
水溶性酢酸化セルロースを用いた短鎖脂肪酸送達システムの確立とその生理的効果の探索
１
２
３
３
４
４
１
〇源 田知美 ，杉浦俊作 ，島本 周 ，中村敏和 ，日野真吾 ，森田達也 （ 静大・２
３
４
創造科学技術大学院， 静大・農， 株式会社ダイセル， 静大・学術院）
各種希少糖がラットの脂質代謝に及ぼす影響
１
２
１
１
１，３
１
○水 田 成 美 ， 金 崎 茜 ， 高 見 紗 依 子 ， 土 橋 葵 ， 永 田 保 夫，田丸靜香 ，

１
１
１
２
３
田辺賢一 ，田中一成 （ 長崎県大・看護栄養， 松谷化学工業（株）， 長大・産学官連携戦略）

座長：日野真吾（静大・学術院）

休憩 15 分

演題番号

時刻

演題および演者

２- ５

10：31

２- ６

10：45

２- ７

10：59

２- ８

11：13

腸内細菌叢は血中エキソソームの miRNA 組成に影響する
１
１
２，
４
３，
４
４
４
○石宮聡美 ，角田妃菜子 ，鶴田剛司 ，青木（吉田）綾子 ，斉藤伸一 ，園山 慶 １２３４（ 北大院・生命， 岡山大院・環境生命， 東大院・農学生命， 北大院・農）
高大豆たん白質食ラットの盲腸内環境に及ぼす大豆中のオリゴ糖および食物繊維の影響○中田 徹，京井大輔，高橋 肇，木村 凡，久田 孝（東京海洋大学）
多分岐α - グルカンであるイソマルトデキストリンはラット大腸水素生成を促進する
１
１
２
１
２
○田邊宏基 ，山本達朗 ，西村直道 （ 名寄市立大学保健福祉学部， 静大・学術院）
ラットにおける D - ソルボースおよび D - プシコースの単回経口投与による水素ガス体
外排出と組織内水素濃度に及ぼす D- ソルボースおよび D- プシコース馴化の影響
１，
２
３
４
１，
２
１，
２，
５
１
〇中村禎子 ，田辺賢一 ，長田早苗 ，志村二三夫 ，奥 恒行（ 十文字学園
２
３
女子大・人間生活科学部， 十文字学園女子大・食・栄養・健康研， 名古屋女子大・
４５
家政学部， 女子栄養大・短期大学部， 保健栄養・糖質科学ラボ）

5講演者，討論者，座長へのお願い
１）講演
発表は液晶プロジェクターを用いて行います。本学術集会では質疑応答時間を長くし，各演題の持ち時間を 14 分（発表 9 分，質疑応答 5 分（交代時間含む））としますので，活発な討論をお願いします。パソコンは Windows7（PowerPoint2013）を用意致しますので
USB メモリーをご持参ください。
２）質疑応答
質問者は座長の指示に従い，所属と氏名を述べてから，ご発言ください。
３）座長へのお願い
運営の都合上，担当時間 30 分前までに会場に到着し，受付に出席している旨をお知らせ下
さい。

特別講演・シンポジウム プログラム
11 月 28 日（土）14：00 〜 17：00
特別講演・シンポジウム

テーマ

海藻由来多糖類の機能性研究の現状

座長：青江誠一郎（大妻女子大・家政）
早 川 享 志（岐阜大・応用生物科学）
14：00

15：00

15：30

16：00

16：30


特別講演

寒天食物繊維の健康増進機能
杤久保 修（横浜市立大学医学部 名誉・特任教授）
１．メタボローム解析による機能性食物繊維研究吉田 優（神戸大学大学院医学研究科）
２．アルギン酸部分分解物の性状と新しい機能性中村禎子（十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科）
３．寒天由来のオリゴ糖（アガロオリゴ糖）の抗炎症作用について
大野木 宏（タカラバイオ株式会社 CDM センター）
４．食物繊維としての海藻多糖類の機能性や食品への応用
埋橋祐二（伊那食品工業株式会社開発本部）

市民公開講演会
健康維持における食物繊維の役割
日場
主時：平成 27 年 11 月 29 日（日） 14：00 ～ 16：00
所：かんてんぱぱホール
催：日本食物繊維学会 共催：伊那食品工業株式会社
座長：大谷元（信州大学名誉教授）

市民講座①

歴史に見る健康－日本の食を考える

市民講座②

食物繊維の最新情報と上手な摂取の仕方について


市民講座③

医学ジャーナリスト
大妻女子大学家政学部

寒天の食物繊維について

6

伊那食品工業株式会社

植田美津恵
青江誠一郎
柴

克宏

市民公開講演会会場：かんてんぱぱホール
当日受付場所：Ｒ＆Ｄセンター（健康パビリオン）１階
学術集会会場：かんてんぱぱ西ホール

第 21 回 Hindgut Club Japan シンポジウム開催のご案内「消化管での栄養素認識，ホルモン分泌とその生理作用」
メインテーマ：シンポジウムコンビーナー：北海道大学，比良 徹
主 催：Hindgut Club Japan
日 時：2015 年 12 月 5 日（土） 9 時 50 分〜 17 時 30 分（9 時 20 分受付開始）
会 場：専修大学・神田キャンパス 1 号館（東京都千代田区神田神保町 3-8）
参加費（昼食・抄録付き）：一般 5,000 円（学生 2,000 円）懇親会費：4,000 円
詳しくは，URL：http://kyoto-inp.cc/Hindgut-club.html をご覧下さい。

プログラム
第一部：メインセッション「消化管上皮幹細胞および味蕾幹細胞の三次元培養」岩槻 健（東京農業大学）「管腔内栄養素認識と生理的応答における短鎖脂肪酸受容体の役割」加治いずみ（UCLA）「食事誘導性肥満の発症過程における食後 GLP-1 分泌応答の変動」比良 徹（北海道大学）「高脂肪食摂取による GIP 分泌亢進と肥満誘導の機序」原田範雄（京都大学）「末梢ホルモンの求心性迷走神経を介した脳入力と摂食調節」岩崎有作（自治医科大学）
第二部：総合討論
第三部：ポスターセッション・Hindgut Club 奨励賞選出※ポスター発表要項と奨励賞の応募要項は下記事務局までお問い合わせ下さい。
懇親会：シンポジウムの参加申し込みと一緒にお申し込み下さい。（会費 4,000 円）

参加申し込み・問い合わせ先
Hindgut Club Japan 事務局〒 610-0231 京都府綴喜郡宇治田原町立川古池谷 7-2
株式会社栄養・病理学研究所内 塚原隆充 宛
URL：http://kyoto-inp.cc/hindgut-club
E-mail：tsukahara.hindgut-club@kyoto-inp.cc，TEL：0774-99-7331，FAX：0774-99-7332
参加申込は 11 月 20 日（金）までに氏名，所属，住所，電話番号，FAX 番号及び E-mail アドレスを明記の上，FAX 又はE-mail で上記までお申し込み下さい。
尚，ポスター発表希望の方は，同日までに要旨（A4 横書き一枚）を E-mail 又は郵送にて送付して下さい。

7

編集委員会より
ニュースレター No.40 をお届けいたします。大学では学生の就職活動も一段落して，（研究が中断していた学生は）ようやく研究生活にもどれるようになりました。また企業の方々におかれましても消費者庁の今年 4 月からの食品の機能性表示の制度の導入のためご多忙な日々を過ごされてきたかと存じます。さて，第 20 回の学術集会（集会長：伊那食品工業（株）代表取締役社長 井上 修様）が長
野県伊那市で開催されます。近年，難消化性糖質，脳腸相関，腸管や腸内細菌の働きが非常に注目されるようになり，海外においても様々な分野の学会のシンポジウム等で取り上げられております。是非この機会に本学術集会にご参加いただき最新の情報を収集していただければと思います。ルミナコ
イドに興味のあるたくさんの方々のご参加をお待ちしております。
（江頭）

平成 27 年度会費納入のお願い

当学会は，学術集会，公開講演会，学会誌，ニュースレターの発行などの運営を会費に依存しております。
平成 27 年度の会費納入がまだの方は，「平成 27 年度年会費」と会員番号のご記入を頂き，郵便振替にてお振り込み下さいますようお願い致します。振り込みの詳細については，学会ホームページ「年会費」に記載されております。なお，会員番号は封筒の宛名ラベル右下に印字してあります。

平成 27 年度年会費
学生会員 2,000 円
団体会員 10,000 円

正会員 8,000 円
賛助会員 70,000 円（一口）卒業・就職などで学生会員でなくなられた方は同封の会員名簿変更届けにてお知らせください。

●会員数
●賛助会員

213 名
41 社

会員状況：平成 27 年 10 月 1 日現在（学生会員 35 名）
●団体会員
9 団体
●名誉会員 8 名【賛助会員】
株式会社ＡＤＥＫＡ
天野エンザイム株式会社
伊那食品工業株式会社
イングレディオン・ジャパン株式会社
株式会社 Fi ニュートリション
塩水港精糖株式会社
大塚食品株式会社
大塚製薬株式会社
株式会社荻野商店
株式会社カーギルジャパン
花王株式会社
一般社団法人菓子・食品新素材技術センター
カルビー株式会社
三和澱粉工業株式会社

株式会社 J- オイルミルズ
清水化学株式会社
昭和産業株式会社
信越化学工業株式会社
株式会社神明全国精麦工業協同組合連合会
太陽化学株式会社
ダニスコジャパン株式会社
DSP 五協フード & ケミカル株式会社
株式会社東洋新薬
永倉精麦株式会社
日清食品ホールディングス株式会社
日清ファルマ株式会社
日本ケロッグ合同会社

日本食物繊維学会
発行日 ： 2015 年 11 月 6 日
発行人 ： （社）日本食物繊維学会理事長 奥 恒行
編集人 ： 早川享志，江頭祐嘉合印刷所 ： 江戸クリエート株式会社〒 113-0033 東京都文京区本郷 3-43-16
成田ビル

8

日本食品化工株式会社
日本甜菜製糖株式会社
日本澱粉工業株式会社
日本バイオコン株式会社
ネキシラ株式会社
株式会社はくばく
株式会社林原株式会社ファンケル
フジ日本精糖株式会社
松谷化学工業株式会社
雪印メグミルク株式会社
ロケットジャパン株式会社
和光純薬工業株式会社
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Newsletter No.40（社）日本食物繊維学会事務局
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