2020年5⽉22⽇
株式会社ｃｏｔｔａ

報道関係各位
Press Release

本格的なパンがお家で焼けるcotta初の“サブスク”が登場
パン作りニーズに対応し、本格⾷パンの材料が定期的に届くサブスク「コッタベーカリー」をスタート︕
⼩⻨粉等の品薄を受け、パン作りを気軽に美味しく続けられる定期便を開始
計量が⾯倒…半数の世帯がホームベーカリー不使⽤の実態を受け、計量不要に︕
製菓・製パン⽤の材料・レシピなど約3万点を取り扱う⽇本最⼤級のECサイト「cotta」（https://www.cotta.jp/）を展開する株式会社ｃｏｔｔａ（所在地︓⼤分県津久⾒市、代表取締役社⻑︓⿊須 綾希⼦）は、パン作りニーズの拡⼤を受け、ご家庭で焼きたての本格⾷パンを⼿軽に作っていただけるように、材料が定期的に届くcotta初のサブスクリプションサービス「コッタベーカリー」をスタートします。そこで本⽇2020年5⽉22⽇（⾦）より先⾏してお試しいただける有料モニター様を抽選で100名様に限り募集いたします。 なお、エントリー期間は6⽉10⽇（⽔）まで、初回発送⽇は6⽉20⽇（⼟）頃を予定しております。
URL︓https://www.cotta.jp/special/bread/cotta_bakery.php
動画︓https://youtu.be/FWw-9KGVgck「コッタベーカリー」の特徴①︓北海道産⼩⻨使⽤のミックス粉をお届け︕国産・無添加で安⼼②︓細かい計量は不要︕⽤意するのは⽔だけでOK③︓ホームベーカリーが付いてくるお得なコースも︕■サブスク「コッタベーカリー」開始の背景

理由①︓店頭では材料品薄でも、⽇常的にパン作りを楽しんでいただける定期便を︕
昨今のパン作りブームを受け、⼩⻨粉やイースト、ベーキングパウダー等、パンの材料は現在も店頭で品薄となっており、パン作りを楽しみたくても材料が⼿に⼊らないという状況が続いています。原因は国内の原材料不⾜ではなく、物流体制にあると⾔われているため、毎⽇⼿軽にパン作りを楽しんでいただける仕組みが作れないかと考え、これまで構築してきた製菓材料の製造・出荷体制を活かし、材料を確実に、定期的にお届けするサブスクサービスを開始することにいたしました。

理由②︓ホームベーカリーは計量が⾯倒でお蔵⼊り⁉ 計量不要でもっと⼿軽に︕
⽇本では、2014年から５年連続で1世帯当たりのパンの⽀出額が⽶の⽀出額を超えており*¹、パン⾷⽂化が進んでいます。また
当社の調査*²では、パン作りに興味がある世帯は54％にのぼり、4世帯に1世帯がホームベーカリーを所有していることが判明しました。しかし、そのうち半数が、すでにホームべーカリーを使っていないという実態も明らかになっています。そして、その理由の1位は「計量するのが⾯倒臭い」でした。そこで、「コッタベーカリー」では美味しさや品質だけでなく、計量不要という⼿軽さも追求。独⾃ブレンドのオリジナルミックス粉でパン作りを⻑く美味しく続けられるサービスにこだわりました。
*¹ 出典︓家計調査／家計収⽀編 ⼆⼈以上の世帯 年報*² 全国の2⼈以上の世帯における20代〜60代の既婚⼥性300名を対象にしたインターネット調査（P3参照）

2020年5⽉22⽇
株式会社ｃｏｔｔａ

報道関係各位
Press Release■必要なのは⽔だけ︕⼿軽に“本格⾷パン”が作れる「コッタベーカリー」とは「コッタべーカリー」はパン作りを、もっと美味しく、もっと簡単に作れるようになることをサポートするサブスクリプションサービスです。cottaがこだわって独⾃に配合した2種類のオリジナルミックス粉とイーストを⽉に15⽄分お届けします。

<「コッタベーカリー」のポイント>

届くのは無添加・国産ミックス粉

細かい計量は不要︕

ホームベーカリー付きプランも︕<作り⽅ 〜オリジナルミックス粉で簡単３ステップ〜>①⽤意するのは、お届けしたミックス粉1袋、イースト1袋と⽔のみ。

②寝る前にホームベーカリーに材料を⼊れ③翌朝に焼き⽴てパンが出来上がり︕

焼き上がり時間をセット。

<「コッタベーカリー」美味しさのヒミツ>①北海道産⼩⻨を使⽤しており、弾⼒のあるモチモチ⾷感に︕②北海道産⼩⻨にバターや⽣クリームを贅沢にブレンドしたリッチな味わい︕③ミックス粉に好きな材料を追加するだけで簡単にアレンジも︕「コッタベーカリー」概要
本サービスを先⾏してお試しいただける有料モニター様を5⽉22⽇（⾦）より抽選で100名様に限り募集いたします。
■エントリー期間︓2020年5⽉22⽇（⾦）〜6⽉10⽇（⽔）■当選発表
︓6⽉11⽇（⽊）■初回発送
︓6⽉20⽇（⼟）頃の予定■お届け内容︓ミックス粉 毎⽉15袋（⼩⻨が⾹るモチモチ⾷パン 10⽄、贅沢バターのプレミアム⽣⾷パン５⽄）
インスタントドライイースト3g 毎⽉15袋■選べる定期便 ︓①ミックス粉のみプラン 4,470円（税抜）／⽉（2回以上の継続が条件）※1⽄あたり298円②ホームベーカリー付きプラン 5,400円（税抜）／⽉（10回以上の継続が条件）※1⽄あたり360円※ 1万円相当の「siroca ホームベーカリー SHB-122」が付いてきます。
■初回特典
︓①パンがスパッと切れる︕世界が誇るナイフブランドVICTORINOXのナイフをプレゼント︕②cottaが厳選したアレンジレシピを冊⼦にまとめてプレゼント︕■モニター期間 ︓4〜10ヵ⽉ほどを予定しています。当期間中はサービス向上のため改善を適宜⾏っていきますため、この点ご理解いただいた上で、ご利⽤いただけますようお願いいたします。
なお、正式にサービススタートする際は、有料モニター様は優先的に移⾏いただけます。
■URL
︓https://www.cotta.jp/special/bread/cotta_bakery.php

2020年5⽉22⽇
株式会社ｃｏｔｔａ

報道関係各位
Press Release■cottaとはcottaは国内最⼤級のお菓⼦・パン作りのための専⾨サイトです。 運営元の株式会社ｃｏｔｔａ は、全国の和洋菓⼦・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を⾏っており、cottaはそのB to Cサイトとして 2007年に開設されました。 cottaの魅⼒は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案⼒。レシピ系コンテンツも豊富で、 有名パティシエや、お菓⼦研究家、カリスマブロガー、インスタグラマーなどを起⽤して、様々な層に受けるレシピを発信しています。
https://www.cotta.jp/■会社概要

商号 ︓株式会社ｃｏｔｔａ（東証・福証3359）
事業内容 ︓製菓⾷材及び⾷品包装資材の販売企業HP ︓https://www.cotta.co.jp/
Facebook ︓https://www.facebook.com/cotta.jp/
Instagram ︓https://www.instagram.com/cotta_corecle/
Twitter ︓https://twitter.com/cotta_corecle
YouTube ︓https://www.youtube.com/user/cottaweb

参考資料
3,000

2,498

2,500

①

1,948

2,000

単位︓万世帯

②

1,344

1,500
1,000

78%

610

54%

500

世
しリー
ム
ベー
ホホー

ム
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カリーを所ーを使有

パン作りに興味があり、ホームベーカリーを所有していても、半数のご家庭が使わなくなる実態が明らかとなりました。

⽤しているている

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帯

12%

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0

【調査結果】①パン作りに興味があるご家庭は54%②ホームベーカリーを所有していても使⽤していないご家庭は半数も…

305

24%

Q.なぜホームベーカリーを使わなくなりましたか︖（複数回答可）
計量するのが⾯倒臭い

65％

材料が⾼い
材料が⼿に⼊りにくい

18％
12％

その他

６％
01020304050

さらに、ホームベーカリーを使⽤していない世帯に対し、その理由を伺ったところ、理由の１位は…
「計量するのが⾯倒臭い」でした。使わなくなる原因は、ホームベーカリーの機能⾯ではなく、計量の煩わしさにあるようです。

41％

ホームベーカリーの⾳がうるさい

2020年4⽉1⽇（⽔）に当社では、全国の2⼈以上の世帯における20代〜60代の既婚⼥性（n=300）に対し、パン作りについてアンケート調査を実施いたしました。その結果は以下の通りです。

6070【調査概要】
調査の⽅法︓WEBアンケート⽅式で実施
調査の対象︓全国の2⼈以上の世帯における20代〜60代の既婚⼥性
有効回答数︓300名
調査実施⽇︓2020年4⽉1⽇（⽔）

【本リリースに関するメディアからのお問い合わせ先】
株式会社ｃｏｔｔａ 総務部 担当︓⽯川TEL︓0972-85-0117