平成30年度 園芸作物生産転換促進事業（全国推進事業）

はくさい現地検討会（宮崎県下）

資料【 日 時 】 平成30年12月20日（木） 13：00 ～ 16：30【 場 所 】 現地視察 ：はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）

セミナー ：宮崎県立農業大学校「草原教室」【 主 催 】 野菜流通カット協議会〔事務局：（一社）日本施設園芸協会〕

平成30年度 園芸作物生産転換促進事業（全国推進事業）

はくさい現地検討会（宮崎県下）

資料目次

1．はくさい現地検討会（宮崎県下）開催要領・・・・・・・・･･・・・・・・・・･･･・・･・・・･・･･･・
２．現地視察 《 メ頁Ｐ1～2

モ 》・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・･･･ Ｐ3～4

セミナー
❶ 真ちゃんファームの概要及び取組について･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・ Ｐ5～6
株式会社 真ちゃんファーム 代表取締役 河野 真一 氏
❷ 変化に対応できる加工業務用産地づくりに向けて・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・
ー生産基盤維持・拡大への挑戦ー

Ｐ7～18

宮崎県経済農業協同組合連合会 園芸部 部長 内野宮 由康 氏
❸ 加工・業務用白菜の取組・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・･･･ Ｐ19～30
東海漬物株式会社 原料部 取締役部長 西野 穣治 氏
❹ 加工・業務用はくさいの機械化一貫体系について・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・ Ｐ31～46
ヤンマーアグリ株式会社 経営企画部 専任部長 宮永 豊司 氏
❺ 質疑応答 《 メモ 》・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・･･ Ｐ47～48

平成 30 年度 園芸作物生産転換促進事業（全国推進事業）
はくさい現地検討会開催要領（宮崎県下）
１ 趣 旨：
土地利用型農業としての加工・業務用野菜への取り組みが、近年、全国的に進んでおり、新たな産地形成や経営規模の拡大のためには、機械化体系の導入が必須となっている。加工・業務用野菜の主要品目においては生産拡大を図るため、機械化一貫体系の導入が進められているが、はくさいにおいても近年需要が高まり、生産規模の拡大や効率化のために収穫機の開発が求められている。はくさいの収穫機については、新たに普及が始まっているキャベツ収穫機をベースにした対応が検討され、年内に販売開始が予定されている。
このような状況を踏まえ、今後のはくさいの機械収穫機の普及や、国産の加工・業務用はくさいの生産・流通の拡大を図るため、開発中のはくさい収穫機の実演および機械化体系の最新情報、はくさい生産現場の状況、はくさいを大量に取り扱う実需者、キャベツ・はくさい等の栽培等に関する研究報告等を紹介するセミナーを開催する。
２ 日 時：平成 30 年 12 月 20 日（木） 13：00 ～ 16：30
３ 場 所：（1）加工・業務用はくさい生産ほ場における機械収穫の視察
宮崎県児湯郡高鍋町管内（2）セミナー会場 ： 宮崎県立農業大学校 「草原教室」
宮崎県児湯郡高鍋町大字持田 5733 ℡：0983-23-0120
４ 主催者：野菜流通カット協議会（補助事業の実施主体）
５ 協 賛：宮崎県経済農業協同組合連合会、（一社）日本施設園芸協会､青果物選果予冷施設協議会
６ 参集範囲：① 九州地区加工・業務用野菜関係者（農業生産法人等生産者、ＪＡ関係者、研究・行政関係者、農業機械関係者等）② 加工・業務用野菜取扱い中間事業者・実需者等③ 野菜流通カット協議会､青果物選果予冷施設協議会の会員等④ 農林水産省（含む､九州農政局）⑤ その他（全国の加工・業務用野菜関係者、ＪＡ関係者、研究・行政関係者 等）
７ 集合場所及び集合時刻：❶ セミナー会場 ：宮崎県立農業大学校正門右側駐車場に１２：３０迄に集合（１２：４０出発）
宮崎県児湯郡高鍋町大字持田 5733
※セミナー会場より借上げバス移動で、はくさい圃場まで約２０分❷ JR 高鍋駅の改札口に１２：２５迄に集合（１２：３０出発 ）※借上げバス移動で、はくさい圃場まで約３０分

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８ 開催内容とスケジュール（以下、時間はおおよその目安）
13：00
スケジュール説明等
13：10 ～ 14：10 加工・業務用はくさいの機械収穫及び機械化一貫体系の視察・・・・・（60 分）《移 動》
14：40～ 16：30 セミナー
➊話題提供（はくさい生産者）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（20 分）
株式会社 真ちゃんファーム 代表取締役 河野 真一 氏
❷話題提供（産地関係者等）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（20 分）
宮崎県経済農業協同組合連合会 園芸部 部長 内野宮 由康 氏
➌話題提供（はくさい取り扱い実需者等）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（20 分）
東海漬物株式会社 原料部 取締役部長 西野 穣治 氏
➍話題提供（農業機械メーカー等）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（20 分）
ヤンマーアグリ株式会社 経営企画部 専任部長 宮永 豊司 氏
➎質疑応答・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（30 分）（司会進行）農研機構 野菜花き研究部門 野菜生産システム研究領域長 岡田 邦彦 氏

９ その他
※セミナー終了後、借上げバスにて、最寄駅(JR 高鍋駅） または 宮崎空港まで送ります。
・セミナー会場発（予定）：16：40 ⇒ ＪＲ高鍋駅着（予定）：16：55⇒ 宮崎空港着 （予定）：17：40― 以上 ―2

『現 地 視 察』
はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）

【メモ】

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『現 地 視 察』
はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）

【メモ】

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『質 疑 応 答』
はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）【質疑応答】【メ➊農研機構 野菜花き研究部門 野菜生産システム研究領域長

岡田 邦彦（司会進行）❷株式会社 真ちゃんファーム 代表取締役

河野 真一➌宮崎県経済農業協同組合連合会 園芸部 部長

内野宮 由康❹東海漬物株式会社 原料部 取締役部長

西野 穣治❺ヤンマーアグリ株式会社 経営企画部 専任部長

宮永 豊司

➊❷

➌

➍

❺

岡

河

西宮

田野

内野
宮野

永モ】

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『質 疑 応 答』
はくさい生産ほ場（児湯郡高鍋町）【メモ】

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