当別町 140 年特別企画

第7話
明治 4 年 8 月に来日したアメリカ農務局長ホーレス・ケプロン（左から 2 人目）他、北海道開拓使のお雇い外国人たち( 写真：明治大正期の北海道）
写真：明治大正期の北海道）
長い鎖国時代の空白を埋めるため、明治政府は盛んに海外留学生を派遣したが、北海道開拓には一番手っ取り早い外国人技師の雇い入れを進めた。ケプ
ロンは当時 67 歳、夫人と秘書、化学技師、農業土木技師を伴い 4 年間の滞在で、３度の北海道調査の結果を開拓使に報告している。報酬は年俸で 1 万ドル、当時の太政大臣の給料をもしのいだ。

※※※温暖な道南の函館、大野など一部の地方では江戸時代からの稲作成功の記録があり、ここでは道央など寒冷地での稲作という意味。

北海道寒冷地稲作をはじめて成功させたのはどこか？
中山久蔵（恵庭）より 1 年早く田ノ沢で収穫が成功していた？

昭和初期の田植（写真：材木沢 開基 100 年史 )①ケプロンの報告書
明治 6 年 8 月、開拓使顧問のケプロンは当別を巡視し、土質を麦へ」と食の変革を唱えたのです。

「赤毛」種を育成し、島松川の水

明 治 ６ 年 10 月、 開 拓 使 長 官を風呂で温め、苗代へ流すなどのくろだきよたか調べ、作物を観察しました。彼は黒田清隆は各支庁宛に「これまで土を一すくい口に入れ、その酸度のような稲作でなく、食料を他に中山久蔵は文政 11（1828）年、から、適種作物は何々であると住求める。その土に合ったものに改河地国 ( 現在の大阪府）生まれで民に指導したと記録に残っていま善すること」といった内容の通達す。この報告の記述からは、トウを出しました。ケプロンをはじめベツは戸数多くして善く耕したる

アメリカから招いた顧問団は、開とうもろこし畑があり、西洋種である玉 蜀黍、かぼちゃ

きゅうり

拓初期の北海道に大きな影響を及

たまねぎ

南瓜、胡瓜、玉葱、アスパラガスが順調に生育している様子に満足していることが伺われます。
その前年の明治 5 年１月、開拓使への報告書で「日本で一番の物産なる米は、育成するに費用がぼしたのです。

努力により試作に成功しました。

明治 2 年に来道、明治 4 年から島松に居住し、駅逓が開設されると、その取扱いも命じられています。
彼は北海道でも米づくりができることを確信し、収穫した種籾を、

なかやまきゅうぞう②開拓農民 中山久蔵

このような中で、気象条件の厳しい道央での稲作が技術的に可能

開 拓 民 に 無 償 で 配 布 し、 指 導 に当ったほか、架橋や学校用地の提供などの公共事業にも尽くした人として知られています。

であることを立証したのは、札幌

しかし、中山久蔵氏の成功以前り劣る。」と米を酷評した上で、「小郡月寒村島松沢の開拓農民、中山に、より寒冷な当別で稲作に挑戦

麦は米と栄養価が等しいが、生育久蔵氏による明治 6 年の米の収穫した人がいたのです。にかかる費用は２割５分も低い」( 約 345 ㌔）といわれています。と主張し、移民に対して「米から彼は道南の大野村から取り寄せたかかり、その栄養は、他の穀類よ2うつくしいまち当別発明者にちなんで黒田式と呼ばれる直播器８本の管から効率よくモミを蒔くことができ1 日に５反から１町もの播種が可能になった。
明治 38 年の考案（写真：北海道開拓記念館）

さらに明治 5 年に日本で最初に③？ 水田発祥の地
せとかんざぶろう

開設された函館気候測量所（現在④米づくりへの執着

その人の名は瀬戸勘三郎氏。岩の函館海洋気象台）のデータから開拓農民はもともと本州の稲作出山からの第 2 次移民で、明治 5は、明治の 6 ～ 10 年までの年間従事者が多く、屯田兵においても年春、伊達邦直公の指示で現在の平均気温は 10℃とその後の 137密かに水田を開き、上官から処分田ノ沢（本通線の六軒町消防分団

年間の平均気温 8.6℃と比べてもされるものもいました。しかし米から左折し、当別幹線用水路を越非常に高く、明治 10 年に開設さ飯主食の習慣から抜けきらない農えて左折するあたり）に宮城県かれた札幌気象台のデータも同様の民にとって米の安定した生産は最ら携帯してきた「赤毛」種の種籾傾向を示しています。このことは、大の希望で、寒冷地向けの品種のを用いて約 2 反歩（20 ㌃）を試稲作のための好条件がそろってい発見、直播器の発明と普及には必作しました。沢水の豊富なこの地たことを裏付けるものです。

死の努力が続けられていきましは以後、田ノ沢と呼ばれるようにねんじつケプロンが当別を視察した明治た。

なります。この年の稔実は良好で6 年は、先述のとおり稲作の禁止

瀬戸氏はその後、明治 14 年にあり、その成功を期待されたようを主張したその時期であり、明治再び米づくりに挑戦します。今度ですが、鹿の食害にあい、そのほ政府に負い目のある旧士族達が、は田ノ沢に居を移し１町歩（100とんどを食い荒らされ、翌年も同米を作りましたとは報告できない㌃）に作付けを増やしました。こ様に被害を受けたため、試作は明状況にあったと推察することもでのときも稲は良く成熟したものの治 6 年で中断されたと記録されてきます。「野獣のため全滅」とい野ガモの被害にあいました。
翌年、います。

う報告はもしかすると…開拓使にわずかな収穫の中から玄米を、札しかしこの明治 6 年は開拓使か対する言い訳であったという可能幌で開催された米麦品評会に出陳らの通達により、米づくりはご法性も考えられます。このような推したところ、７等賞を受賞しまし度とされた時期と重なるのです。

測も、新しい資料が発見されれば、た。そして 38 年後の大正 9 年、もしかしたら、田ノ沢での稲作真実が明らかになるかもしれませ

北海道長官よりその労を讃えられん。

銀杯１個とともに表位状が授与さは成功していたのかもしれません。そう考える理由は、瀬戸氏のれました。

用いた種籾は中山久蔵と同じく寒瀬戸勘三郎氏の成功は当別の農さに強い「赤毛」種であったこと。

民に大きな光明を与え、中小屋でおおさかたきのすけ

は大阪滝之助氏が明治 17 年から、たいらささぶろう

田ノ沢の水田発祥の地碑（平成 16 年 11月11 月建立）建立）
後ろが田ノ沢瀬戸勘三郎氏は米づくりの命を受けて最適の地を探しました。
明治 5 年当時は東小川通 ( 現在の大江商店付近）に住んでおり、片道約 2.6km の道なき道を通って耕作しました。

材木沢の平佐三郎氏は明治 20 年から稲作を試みて、地域の先駆者となっていきます。

北海道の稲作前線「北海道米作の地理学的研究」より

田ノ沢の脇には今でも豊富な沢水が湧き出ています。南北に伸びた沢は日光を程よく受け、強風から稲を守る好適地でありながら、未開の当時は、多くの野生動物がのどを潤おす場所でもあったかもしれません。

2010 年 7 月号

3水田発祥の地には毎年、子どもたちによる手植えが行われています。

⑤栽培技術の改善
寒冷地での栽培は、本州で行われてきた苗代で育て、苗を田に移植する方法では不適で、明治初期は直接田んぼに数粒ずつ手で点播する
みずなわしろいくびょう

水 苗代育苗でした。その後、明治
たこあしがたじかまきき

30 年代に蛸 足方型直播器が旭川で⑥認められた米づくり考案され、作業効率が大幅にアップしました。この頃から道内の各地に稲作は広まっていきます。明治 35

ケプロンの帰国後、草創期の北年に「北海道土功組合法」が公布さ

海道開拓は開拓使～三県一局の時れ、土功組合が各地に設立されると代を経て、明治 19 年の北海道庁

灌漑事業を興し、畑地が水田化されへ移りました。この時の道庁財務ていきます。大正 9 年には北海道部長に就任した酒匂常明氏は、米の生産米は 100 万石を突破。さら作の権威であり、彼は明治 25 年に、昭和に入ってからは、障子をには白石村（現札幌市白石区）な

さこうつねあきら

おんれいしょういくびょう

使って苗を保温する温冷床育苗が普どに稲作試験地を設けて奨励する

及し、病気に強い新品種「富国」のなど、道庁は米作の積極的な推進登場とともに本道稲作の転機をもたに転換を図りました。移民の増加らしました。

で米の消費が拡大したこと、米の価格が畑作物に比べて有利だった

温冷床育苗

こと、何よりも農民のひたむきな

温床障子に温床油を塗布している ( 右下）
昭和 25 年頃の作業風景（昼の休憩 左下）
現在のビニールハウス育苗が普及したのは、昭和 40 年代以降です

努力による技術の蓄積により、北海道の稲作は 140 年の時間をかけて、現在は全国 1 位の生産額を占めるまでになったのです。
先人の米に対する憧れは、「きらら」「ほしのゆめ」な

当別での水田面積の推移
年 号
面積㌶ 出荷量 ( 俵）1897 明治 30198
1906 明治 39415
1923 大正 121,645
1932 昭和 72,964
1945 昭和 202,675
1955 昭和 302,647 105,289
1965 昭和 40
5,270 281,877
2008 平成 20
1,722 113,213■参考文献
当別町史（1972 年）
当別の米 (1967 年）
材木沢開基 110 年記念誌（1992 年）
六軒町町内会「120 年史」（1998 年）
北海道の歴史（2000 年）
星霜〈北海道史 1〉（2002 年）
日本気象協会ホームページ■情報課広報広聴係☎ 23 － 3069

ど新品種を生み出す伝統として今も受け継がれており、広報では町内の隠れた歴史に関その歴史においても“米どするエピソード、写真、資料をころとうべつ”は、稲作と探しています。お持ちの方はともに発展してきたのです。

インタビュー

日本人はやっぱり米でなきゃ！

当別に入植したと同時に殿様かます。今は北海道のお米も美味しら米づくりを命ぜられたことは、くなりましたが、昔、農林 20 号

大変名誉なことだったと思いまというお米をはさかけで干し、かす。瀬戸勘三郎から数えて 3 代

まどで焚いて食べたときの美味し目の良治が、昭和 7 年に田ノ沢さは今でも忘れられません。日本に近い六軒町で精米所を始めたこ

人の力の源はやっぱり米。先人のとも、私や息子が現在まで米に携人たちも、初めて収穫した米を食わる仕事をしているのも、全て先べたときは感動したでしょうね。

祖との深い縁があったからと思い4

うつくしいまち当別ご連絡下さい。

瀬戸英規 さん( 園生在住）