水産総合研究センター 研究開発情報

2186－3202

増養殖研究レター
第 3 号（2013 年２月）施設特集号

編集 増養殖研究所
独立行政法人

水産総合研究センタ－

目

増養殖研究レターNo.３（2013.02）

次巻頭言
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大所帯を紹介施設・研究情報

本所機能を果たす海水魚養殖研究の拠点−南勢庁舎−

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淡水魚養殖の研究と海外伝染病蔓延防止に取り組む−玉城庁舎−

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冷水性魚類の資源増殖と放射性物質の挙動調査に取り組む−日光庁舎−

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内水面中下流域の資源増殖と生態系保全研究に取り組む−上田庁舎−

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沿岸天然資源の資源動態と生態系の解明に取り組む−横須賀庁舎−

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清浄な黒潮流域で育つ魚介類の飼育研究に取り組む−南伊豆庁舎−

６

健苗生産研究と病原体研究に取り組む−上浦庁舎−

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地の利を生かして養殖研究に取り組む−古満目庁舎−

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健康なカンパチとシラスウナギの安定生産技術開発に取り組む−志布志庁舎−

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所の動き
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研究開発推進会議開催報告

表紙写真説明左上段

1981 年（昭和 56 年）頃の南勢庁舎（研究施設の一部が完成）

右下段

現在の南勢庁舎（平成 25 年 2 月）

2増養殖研究レターNo.３（2013.02）

巻頭言大所帯を紹介（所長飯田貴次）「養殖研究所」と、内水面研究部の日光庁舎・上田庁舎が入っか ら「 増 養 殖 研てきました。さらに、今回の改組時には栽培究所」に変わっ漁業センターであった南伊豆庁舎と志布志庁て早 2 年が経と舎も増養殖研所属となりましたので、「養殖うとしています。

研」時代は 4 つの庁舎（南勢庁舎、玉城庁

いまだに時々口舎、上浦庁舎、古満目庁舎）でしたが、結局、からは「養殖研」

5 つの庁舎が増え、庁舎の数はなんと 9 つにと出てしまいまもなり、大所帯の研究所に生まれ変わりましす が、 長 年 耳 慣た。この 9 つの庁舎の所在する県は栃木県、

れ て い た「 養 殖

長野県、神奈川県、静岡県、三重県、高知県、研」という響きから、「増養殖研」という響

大分県、鹿児島県の 8 県にもまたがり、一きにようやく慣れてきて違和感を覚えなく番離れた日光庁舎と志布志庁舎間は直線距離なってきたところです。ただ、「増養殖研」にすれば 1,000 キロにもなるだろうというに改組されましたが、「養殖研」の研究部・壮大さです。1 つの研究所にこんなに広い地センターはそのまま残っていますし、その研域の 9 つという多くの庁舎が所属している

究の中身が大きく変わったというわけではあわけですので、各庁舎はどんなところか、興りません。以前の「養殖研」の組織規程に書味が湧きませんか？

かれていた業務は、設立当初から「増養殖のこれまで、このレターでは、前身の「養殖基礎的研究開発」であり、名前が変わったか研究レター」の時から、その時々のホットならといって、改めて研究内容を大きく変え研究成果を紹介したり、いろいろな特集（育る必要はありません。ちなみに、増養殖研

種、ウナギ、貝類、病気対策）を組んだりと、の英名は「National Research Institute of研究を中心に編集をしてきました。また、「増Aquaculture」で「養殖研」時代と同じで養殖研究レター第 1 号」では新しい増養殖す。改組されて大きく変わった点は、研究部

研の研究部・センターの研究内容について紹が 2 つ増えたことと、それに伴って業務が介しました。そこで、今回はちょっと視点を拡大したことです。中央水産研究所の所属で変えて、増養殖研の各庁舎の紹介をさせていあった資源生産部（中央水研の時は浅海増殖

ただこうと思います。もちろん、各庁舎で実部）と内水面研究部が所属替えとなりこちら施している研究の紹介も含めて。各庁舎はどに加わったことから、これまでの養殖技術をんな特徴を持っているのか、そしてどのよう中心とした基礎的研究開発に加え、黒潮流域な研究開発をしているのかを皆さんに知っての浅海域と内水面における資源及び増養殖にいただき、増養殖研究所に、そして増養殖研関する研究も行うことになりました。研究部

究所の研究により一層のご支援、ご指導を賜が加わったということは、当然、その研究部ることができれば幸いです。

が研究拠点としている庁舎もこちらの所属になるということで、資源生産部の横須賀庁舎
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施設・研究情報

本所機能を果たす海水魚養殖研究の拠点ー南勢庁舎ー【施設紹介】昭和 59 年に本所機能を果たすのでは、3 年前に完全養殖技術を完成させた施設として開設、以降施設の拡充を経ながらウナギの繁殖及び種苗生産技術の開発があり国内における養殖研究の中核としてその役割ます。現在、農林水産技術会議委託プロジェを果たしています。主な施設は、所長室、業クトによりウナギ種苗量産化へ向けて志布務推進部、図書資料室のある管理庁舎や研修

志・南伊豆庁舎と協力しながら研究を進めてのための講義棟、施設維持のためのエネルいるところです。また、今年度からの実用化ギー棟、浄化槽棟、1 日約 2,600t のろ過海技術開発事業では地域特産化を目指したアサ水を取水可能な取水棟、実験のための共同実リなどの二枚貝垂下養殖システムの研究開発

験棟、隔離飼育実験棟、魚病診断研修棟、海を行っています。
日常、各庁舎間とはウェブによるテレビ会

洋環境実験棟、水温制御実験棟、陸上水槽、その他に研修宿泊棟、海事作業棟、養殖筏が議が適宜開催さあります。

れており、研究【研究紹介】研究者は約 30 名おり、研究は交流、情報交換

養殖技術部、養殖システム部、病害防除部、が日々行われて魚病診断・研修センターにより行われていまいます。

す。その研究内容は多岐にわたり代表的なもウナギ飼育施設

淡水魚養殖の研究と海外伝染病蔓延防止に取り組む
ー玉城庁舎ー【施設紹介】昭和 54 年、淡水区水産研究所属する研究者がおり、淡水魚を対象とした研養殖部・日光庁舎、真珠研究所本所・大村支究が行われています。特にここでは、外から所、東海区水産研究所増殖部が統合され、水の新たな魚介類の疾病の侵入を防止する目的

産庁養殖研究所として最初に玉城庁舎が開設

で平成 11 年に制定された持続的養殖生産確されました。以降南勢庁舎が開設されるまで、保法に対応して、海外伝染病やコイヘルペス

玉城庁舎が養殖研究所の本所としての役割をのように特に国内で蔓延の危険性のある伝染果たしました。主な施設は、共同実験棟、病病について研究を行っています。その他、筋理研究棟、水温制御棟、魚類飼育棟、エネル

肉質が倍になる突然変異遺伝子を特定したダギー棟、海外伝染病研究棟、研究池、放射線ブルマッスルメダカの品種開発や、マス類等

特殊実験棟、細胞工学実験棟があります。まの淡水魚へた、1 日約 5,000t の地下水を揚水し実験用の低・無魚粉として使用しています。

飼料の開発【研究紹介】研究者は 10 数名で、南勢庁舎などが行わとは距離が近いことから、日常的に研究者のれています。

往来が行われています。玉城庁舎には、養殖
海外伝染病研究棟

技術、養殖システム、病害防除の 3 部に所

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施設・研究情報

冷水性魚類の資源増殖と放射性物質の挙動調査に取り組む
ー日光庁舎ー【施設紹介】日光庁舎は栃木県日光市の日光【研究紹介】

国立公園内、中禅寺湖畔の原生林の中に位置

研究者は部長し、明治 14 年に農商務省が設置したふ化場を 含 め 6 名、（明治 21 年に宮内省が現在地に移設）にルー資源増殖と生ツを持つ歴史ある施設です。開所以来一貫し態系保全グて冷水性魚類の増養殖技術の研究開発を行っループが配置てきました。主な施設としては、共同実験棟

され、上田庁（平成 3 年）、調温実験室（昭和 53 年）、ふ舎と共に内水面漁業の振興のために資源及び化実験室（昭和 48 年）のほか、通年 9℃の環境の保全と持続可能な利用技術の開発を清浄な湧水（36,500t ／日）をふんだんに利行っています。特に、冷水性魚類について天用できる大小 88 面の屋外実験池等がありま然魚と放流魚の包括的な資源管理技術の開す。また約 100 年前に整備された飼育池な発、渓流域の環境保全や修復技術の開発、産ど敷地の一部を一般に公開（さかなと森の観卵場造成技術の開発などのほか、東日本大震察園）しており、水産総合研究センターの広災以降、内水面で問題になっている放射性物報施設でもある「おさかな情報館」や「資料質の挙動や淡水魚に与えた影響把握に関する館（旧庁舎）」も併設しています。

調査研究などにも取り組んでいます。

歴史的建物の資料館（旧庁舎）

内水面中下流域の資源増殖と生態系保全研究に取り組む
ー上田庁舎ー【施設紹介】上田庁舎は長野県上田市の千曲ル的存在となっています。

川沿いに位置し、昭和 14 年に農林省水産試【研究紹介】内水面漁業は人間の経済活動の験場上田試験地（業務を開始した昭和 16 年

影響を受けやすいため、生態系に歪みが生じに上田分場と改称）として設置されて以降、ればたちどころに影響を受けます。研究者は数度の組織改編を経て現在は増養殖研究所に年々減少して現在は 3 名ですが、主幹研究所属しています。開設以来、内水面中下流域員のほか資源増殖と生態系保全グループの研に生息する魚類に関する試験研究の中核とし究員が配置され、資源増殖と生態系保全に関ての役割を果たしてきました。上田庁舎にする研究、生態系サービスの評価手法の開は、共同実験室（昭和 47 年）のほか、千曲発、外来魚抑制管理技術の開発などを行って川河川水（48,000t ／日）と地下水（200 〜います。特に最近、ウナギ資源への関心が高600t ／日）を飼育用水として利用できる淡まっており、資源水生物実験棟（平成 4 年）、温水育種実験室（昭動態に関する数理

和 47 年）、河川水実験池 34 面、河川水・井解析、生息場所選

戸水併用実験池 39 面、及び 25m 四方の溜択機構に関する調池 2 面等があります。また、敷地内にはド査・解析などに取イツトウヒなどの巨木が繁り、庁舎のシンボり組んでいます。

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屋外池から共同実験室を望む

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施設・研究情報

沿岸天然資源の資源動態と生態系の解明に取り組むー横須賀庁舎ー【施設紹介】昭和 39 年に旧東海区水産研究所荒崎庁舎として発足し、平成元年に中央水産研究所所管を経て、平成 23 年に増養殖研究所に編入されて横須賀庁舎となりました。
庁舎は、太平洋に面した岩礁地帯にあります。配備されている小型調査船と潜水調査機

沿岸魚類資源では、マアナゴ、シャコ、イ材を活用して、アワビ類初期稚貝の出現動態カナゴ、マダイ、ヒラメ、ハモ等の資源評価解明、ウニが藻場に及ぼす影響把握、イセエを各県と共同で担当しています。干潟資源にビの増産技術開発を行っています。また、地ついては、環境が異なる地域間でのアサリの先海水の二酸化炭素濃度を測定する装置があ餌の違いと餌ごとの成育への貢献度を研究しり、並行して専用の実験装置を用いて海洋酸ています。さらに、近年資源状態が懸念され性化が生物に及ぼす影響の解明に取り組んでているウナギについては、河口や内湾沿岸にいます。

生息するウナギの生活履歴の解析を始めると【研究紹介】中央ブロックの沿岸魚類資源、ともに、産卵場に向かう親魚の行動解析の調岩礁藻場資源、干潟資源、および天然ウナギ査船調査も始めています。

資源についての調査研究を行っています。

清浄な黒潮流域で育つ魚介類の飼育研究に取り組む
ー南伊豆庁舎ー【施設紹介】昭和 63 年に太平洋中区の栽培漁業技術開発の拠点として開設され、平成15 年に水産総合研究センターへ移管、その後平成 23 年に増養殖研究所に編入されて南伊豆庁舎に改称されました。現在は、トラフ
グ、アワビ、イセエビ、ウナギの人工種苗生産技術開発と、増殖および資源管理の研究開発を行っています。トラフグの飼育用には、親魚水槽、仔稚魚飼育水槽、餌料培養水槽と実験室があります。イセエビは浮遊幼生期間が約 300 日と長く水質悪化にきわめて弱い【研究紹介】現在では、このイセエビ用飼育ため、その飼育実験用には、温度管理した恒施設を活用して、同じく清浄な海水である黒温室に精密ろ過殺菌海水の供給システムが整潮域で長期の浮遊幼生期間を持つニホンウナ備されています。そして、幼生の生態を解明

ギの人工種苗生産研究にも取り組んでいまし、それに合わせた飼育技術と専用容器を開す。アワビでは、全国規模の研究会を主催し発し、特許も取得しています（写真）。て資源情報の収集体制を整備しています。

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施設・研究情報

健苗生産研究と病原体研究に取り組むー上浦庁舎ー【施設紹介】50t 水槽 4 面、8t 水槽 8 面、基礎実験室（ウェットラボ）を備える隔離飼育棟（平成 11 年度完成）、血清保管室、動物飼育室を備える実験動物飼育棟（平成 15年度完成）、60t 水槽 4 面、120t 水槽 2 面、25t 水槽 4 面、餌料培養室を備える健苗量産システム棟（平成 16 年度完成）、そして今VNN、クルマエビの WSD の垂直感染防止

年度完成した研究管理棟（写真）等がありま技術の開発、⑤増養殖対象海産魚介類の親魚す。研究管理棟には、ドライラボ（遺伝子解および放流種苗等の病原体モニタリング、⑥析室等）、研究執務室、外来研究員室等が設

クルマエビ類の免疫様現象における特異性及置されました。

び免疫記憶を司る血リンパ因子の特定、⑦ク【研究紹介】健苗生産研究グループと病原体

ルマエビ腫瘍壊死因子のシグナル制御および研究グループが連携して、①ハタ類の健全種免疫応答誘導能の解析等を実施しています。

苗の量産技術の開発、②優良なハタ類の家

さらに、昨年度から、東京大学、愛媛県、大系選抜と評価技術の開発、③クロマグロ優分県と共同で、ヒラメの寄生虫の防除技術開良（耐病性）親魚選抜育種事業、④ハタ類の発も行っています。

地の利を生かして養殖研究に取り組む
ー古満目庁舎ー【施設紹介】昭和 48 年に瀬戸内海栽培漁業発にも取り組み、カツオ一本釣り漁船へ積み協会（当時）の親魚養成基地として開設、平込むなど、新たな技術開発に挑戦しています。

成 15 年より水研センターに所属し、平成23 年より増養殖研古満目庁舎となりました。
古満目周辺は温暖で魚類養殖に適した地形が多く、ブリ類やマグロ、マダイ養殖などが盛んです。当庁舎も陸上の施設に加えて、海面イケスを多数保有しています。
【研究紹介】古満目庁舎は、静穏な入り江に面しており、陸上施設とともに海上イケスを活用できることから、ブリ類の採卵用親魚養成技術や飼餌料の開発に取り組んでいます。
特に、カンパチの親魚養成技術の開発に早くから取り組み、早期採卵技術を開発し成果を
上段：陸上水槽内を泳ぐ、カンパチ親魚
下段：海上筏に横付けしたカツオ一本釣り漁船と積み込まれた人工生産カタクチイワシあげています。また、最近ではカツオ一本釣り用活餌としてのカタクチイワシ育成技術開7増養殖研究レターNo.３（2013.02）

施設・研究情報

健康なカンパチとシラスウナギの安定生産技術開発に取り組む
ー志布志庁舎ー【施設紹介】本庁舎の敷地面積は 9,698 ㎡あり、成では水温や日長等の飼主な施設として管理棟、作業棟、親魚養成棟、育環境条件制御による効種苗生産棟などを保有し、取水設備、濾過設備、率的かつ安定的な成熟制加温・冷却設備、電解殺菌装置、排水処理設

御技 術の開発をめざし、備等の基本設備を備えています。当庁舎ではカ

健全種苗の量産技術開発

ンパチとウナギの 2 魚種を研究開発しています。

では近年問題となっていカンパチについては、種苗量産技術の開発を目る形態異常魚出現状況の指して、親魚養成棟と種苗生産棟に 80 〜 140t

把握とその軽減手法の開発に取り組んでいます。

水槽がそれぞれ数面あります。また、時間的にウナギ量産研究グループでは、親魚から安定的照度を調整する調光装置（写真）等も設置してに良質の卵・ふ化仔魚を得るための催熟およびいます。ウナギについては、効率的な種苗生産採卵技術の開発と、シラスウナギの人工種苗量技術の開発を目指して、多数の親魚催熟用の小産技術の開発を行っています。特に平成 24 年

型水槽や種苗生産試験用のプレハブの恒温室等

度から 5 カ年計画で実施するプロジェクト「天然を整備しています。

資源に依存しない持続的な養殖生産技術の開【研究紹介】カンパチは養殖実証グループが健全発」に参画し、より重点的にシラスウナギの安種苗の量産技術の開発を行っています。親魚養定生産技術の開発に取り組んでいきます。

所の動き

研究開発推進会議開催報告
参加機関：20 機関（37 名）
水産増養殖関係研究開発推進会議
養殖産業部会
日時：平成 24 年 11 月 8 日
場所：伊勢シティホテル
参加機関：18 機関（53 名）
魚病部会
日時：平成 24 年 11 月 30 日
場所：伊勢シティホテル
参加機関：23 機関（47 名）
内水面関係研究開発推進会議
日時：平成 24 年 12 月 5-6 日
場所：栃木県総合文化センター
参加機関：22 機関（45 名）

第 3 期中期計画以降に受け持ってきた各推進会議は、今年度も以下の様に開催されました。特に「中央ブロック水産業関係研究開発推進会議」
では、初めて傘下の各部会開催よりも前に開催し、研究課題の整理と外部資金獲得に向けた戦略的な検討を行いました。この会議の開催時期については、その後のアンケート調査により次年度も同様に開催することでブロック関係機関からは概ね賛同が得られました。また、今年度この会議の活動の状況については、「中央ブロック水産業関係研究開発推進会議活動報告」資料として作成され、後日、各ブロック関係機関へ配布されました。
中央ブロック水産業関係研究開発推進会議
日時：平成 24 年 8 月 21 日
場所：愛知県産業労働センター
増養殖研究レター No.３（平成25年２月）
編集・発行：（独）水産総合研究センター増養殖研究所
業務推進部（伊藤文成、皆川昌幸、鈴木由美）

8〒 516-0193 三重県度会郡南伊勢町中津浜浦 422-1
TEL：0599-66-1830
FAX：0599-66-1962
URL：http://nria.fra.affrc.go.jp/