Attachmento
fthetetraspol'csofPadilladubia恥 UCK(Phaeophyta，Dictyotal
岱Moss，B.
L.1
974. Attachmentand germinationofthez
ygotesofPelv
etiacallalicutala(L.
) DCNE.et， Fucales). Phycologia
THUR. (Phaeophyceae

13:3
1
7‑
322.

2
1
3PARKER，B.C. and DIBOLL，A.G. 1
966. Alcianstains[orhistochemicallocalisationofacidandsulfatedpolysaccharidesinalgae. Phycologia
6:37‑‑
46.

Ampili，P.・Panikker，M.V.N.・Chauhan，V.D.:Padinadubiα(褐藻植物門 アミジグサ目)の四分胞子の付着Padilladubi
a の四分胞子は放出された後，粘着性の物質を分泌し，それによって基質にしっかり付着する。この分泌は四分胞子放出直後から胞子と仮恨のまわりで始まる。この分泌物はムコ多麟類型のものである。との生物粘着物質 (bioadhesive)の合成は何等かの生態的生理的重要性をもつことが示唆される。この細胞外に産生される生物粘着物質の性質を調べるため，アルシアン・イエロー，アルシアン・フツレー， PAS，トノレイジン・ブルーなどを用いて組織化学的研究を行なった。染色反応から，四分胞子 l
乙は酸性多糖類と硫酸合有多糖類とが共 l
こ多量l
乙含まれるが，細胞外産生の生物粘着物質には硫酸根をもっ多糖類(恐らくフコイジン)のみが含まれることが判明した。

新刊紹介
徳田

鹿・大野正夫・小河久朗著

海藻資源養殖学。

た藻場造成法;第 ¥1
1主主は世界の主要地区別または 1'li
I
別水産養殖学講座第 10巻。緑書房，東京， v+2+354p
p.にみた養殖の現状;第咽章は主要海藻類の養殖への問(定価 5，500円)

題点と展望;第 I
X章は品種改良・品種保存等の将来配

本書は 9章からなる。第 I章は地球の生態系として慮すべき問題点。の海藻;第 E章は光・温度・塩分等の環境要悶と生本書は日本及び世界の泌藻資源と養殖の現状を系統長・垂直及び地理的分布;第 E章は食用・飼料.巴l
J的且つ理論的ζ
l纏めた世界に類のない専門書であり，料・医薬用・化学工業用となる海藻の種類・利用法，大学の教科書として，また養殖に携わる漁業者や水産その特性;第 W章は漁業区別にみた世界の海秘の資源

行政担当者の必携の良t生である。海外の最近の多くのと生産量，我が国への原藻の輸入とその製，'11'，の輸 1
1¥

文献及び統計資料が引用され，また多くの写真と図表量;第 V 章は種毎にその生活史及びその ~I:: 態特性を解があるし，巻末には専門術語を解説した用語集があっ説して，篠宮iから収穫までの養殖の理論と技術，そのて読者の理解を援けている。

I章は種毎の藻場特性 l
こ基づい製品の品質と出荷;第 Vt'LUIII者 男(京大・良 .f;&J~)

220A
MPILI，P.，P.
訓 lKKAR，M.V
瓜 andCHAUHAN，V.D.

the spermatangia are almost similar inallthemembersofG
igartinales.
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morphologyandtaxonomyo
fredalgaSarconema(Gigartinales: Solieriaαae). P
hycologia 18:
3
1‑43.

新刊紹介
西海一俊 (1986) ワカメが高血圧も成人病もハネ返すれにくい，②酸性で種々のミネラルと結合しやすいこ

主婦の友社， 191頁
， 690円とが大きな特徴です。コンブやワカメに含まれるアル健康食品海藻，ミネラルとビタミン lと富むシーヴェ

ギン酸はカリウムやカルシウムなどと結合した形で存

ジタプルなどのキャッチフレーズとともに海藻の食品在し，強い酸性状態の胃の中ではこれらのミネラルを化が喧伝され，それに伴って最近一般家庭向 11:書かれ分離します。腸の中は胃と反対にアルカリ性です。そた海藻食品の小冊子の幾っかが盾頭を飾るようになっ乙で改めてミネラルと結合しようとするのですが，こた。しかし，題名や宜伝文ほどに内容が満足出来るものとき一番手近にあって量の多いのは食塩が分解してのは少なく，乙のととろ健康食品として乙の海藻の優できたナトリウムイオンです。アルギン酸は体内にカ秀性をわかりやすく書いた本の出現が待ち望まれていリウムやカルシウムを残し，血圧を上げるナトリウムた。今回出版された本学会元会長西津一俊博士の「ワを道づれにした形で便の中に出てくるのです。乙うしカメが高血圧も成人病もハネ返す」は一見奇をてらって血圧を下げる働きをする乙とになるのです。

た題名と言えなくとないが，内容はそうではなく，実文章は多少かえであるが，ほぽ乙ういった調子で，

ζi科学的に人体生理と薬理の立場から海藻の効能を誰時に成分表や臨床実験例などをあげ，ワカメを主体とにもわかるように解説している。一例として，コンプして海藻と動脈硬化，脳卒中，制ガン，ミネラル，美やワカメのヌメリの記述を紹介しよう。 コンブを一容との関係などを 5章にわたってわかりやすく解説し片コップの水につけておくとトロッとした成分がとけている。さらに各章には料理研究家，木村民恵氏によ出します。乙の上澄みを毎日飯んでいると動脈硬化やるワカメ料理が紹介され，その数は計501ζ 及ぷ。栄養高血圧，脳卒中が防げるといわれています。乙の上澄

面から海藻を活用したいと考える人身に広く推奨したみに出てきたのは「ヌメリ」の成分で，ヌメリはアい本であり，また務類の専門家にも教えられると乙ろ

ルギン酸とフコイダンという多糖類にわずかにタンパが多く，充分読みごたえがある。

ク質がまじったものです。乙の多糖類は①消化吸収さ(筑波大学生物科学系千原光雄)