TAK AON E
KI TCHENGRAND MENUTAK AON E
KI TCHEN

自然と街の境目で、非日常の食事体験。
タカオネキッチンは、高尾山麓に今までなかったカフェレストランです。
コンセプトは、親しみのある「非日常」。
地域に根差した素材を積極的に取り入れ、山の麓に来てくださった皆様をお迎えします。
肩ひじ張らず、でもどこか背筋が伸びるような、タカオネのお食事体験をお楽しみください。

TAK AON E K I T C H E N

TA K A O N E K I T C H E N

MORNING
MENU
7:00 - 11:00（ LO 10:30 ）MORNING MENU

すべてのモーニングメニューにドリンクが付きます
下部「 SET DRINK」からお選びください

厚切りトーストセット（サラダ・ゆで卵付）

500 yen

ベーコンエッグトースト（サラダ付）

600 yenW エッグサンドイッチ

600 yen

ホットドック650 yen

追 加 MENUあんバタートースト※モーニングメニューをご注文の方に限ります

セットサラダ

150 yen

セットスープ

150 yen

ゆで卵

100 yen

追加食パン１枚（４枚切り）バター付き

200 yen

追加ジャム

50 yen

有塩バター

80 yen

追加粒あん

100 yen

550 yenSET DRINK● ブレンドコーヒー（HOT / ICE）●

100% オレンジジュース

セットドリンク● アールグレイ（HOT / ICE）●

100% りんごジュース● ミルク（HOT / ICE）

7:00 - 11:00（ LO 10:30 ）COFFEE / TEA

JUICE

コーヒー / ティージュース

ブレンドコーヒー（HOT / ICE）

500 yen

自家製ジンジャエール

600 yen

カフェラテ（HOT / ICE）

600 yen

クラフトコーラ

600 yen

抹茶ラテ（HOT / ICE）

600 yen

自家製レモネード（HOT / ICE）

600 yen

選べるハーブティー（HOT）

600 yen

自家製レモンスカッシュ

600 yen

100% オレンジジュース

500 yen

100% りんごジュース

500 yen

アップルタイザー

650 yen

レモニーミント／ラベンダー／アフタヌーンローズ／ローズヒップ

アールグレイ（HOT / ICE）

500 yen

ほうじ茶（HOT / ICE）

500 yenチャイ（HOT / ICE）

600 yen

BEER

ビール

TAKAO BEER

TAKAONE

ここでしか飲めないオリジナル生ビール
TAKAO BEER クラフトオリジナル on and on（中）900 yen

TAKAO BEER クラフトオリジナル on and on（小）750 yen

ハイネケン

700 yenハートランド生中瓶（500ml）

ノンアルコールビール（瓶） KIRIN

700 yen
600 yen零 ICHI

SAKE
高尾の天狗 純米吟醸（1 合）（冷酒 / 常温 / 熱燗 / ぬる燗）酒

850 yen

八 王子産「ひとごこち」と「キヌヒカリ」が原料の純 米 吟 醸 酒。
お米の香りの最も引き立つ冷がおススメです。

信州舞姫 からくち 芳醇静 生醸造（300ml）（冷酒）

950 yen

WINEワイングラスワイン（赤 / 白）

700 yen

ホットワイン

700 yen

サングリア

700 yen

スパークリングワイン（ハーフボトル）

1800 yen

フルワインボトル各種

2700 yen〜

ワインリストをご覧ください新しい

高尾山麓の先駆者

TAK AON E K I T C H E N &高尾を拠点とする「TAKAO BEER」代表の池田周平さんは大の山好き。訪れた海外の山麓の街 トレイ

TA K AO
BEER

ルヘッド には必ず地元のブルワリーがあり、そこでは人が集まり一緒に過ごす文化があることを体感

高尾ビールしたそうです。高尾山麓に引っ越して 2 年、地元ブルワリーの誕生を待てずに池田さんが自ら立ち上げたブルワリー、それが「TAKAO BEER」です。作っていただいているタカオネオリジナルビールは、タカオネで過ごす人とのペアリングを考え抜いて作られたビール。レモンフレーバーを基調として、時期や料理の内容によって、レモンを入れるタイミング・アルコール度数・麦芽比率などが細かく調整されており、全く同じ仕込みはありません。また、タカオネのスタッフも一緒に仕込みに加わり、OEMではできないその時々の想いを表現したビールに仕上がっています。山を楽しみ、仲間と楽しみ、タカオネで過ごす中で、「TAKAO BEER」を飲みながら山の余韻に浸る時間を、是非お楽しみください。

TAKAO BEER 代表

池田 周平 さん

TAKAO BEER クラフトオリジナル on and on（中）900 yen

TAKAO BEER クラフトオリジナル on and on（小）750 yenTA K A O N E K I T C H E N

LUNCH
MENU
11:00 - 15:00（ LO 14:30 ）LUNCH MENU
美味しいものを︑良い場所で︒

SPECIAL MENU
八王子農園野菜のサラダプレート

おすすめメニュー1180 yen（パン・デリ・スープ付き）

小比企町の中西ファームさんで収穫された野菜をメインに、15 種類以上の野菜を使用しており、身体にも心にも優しい１皿です。
野菜は季節によって変わります。
※天候不良などの理由により八王子産の野菜の入荷がない場合がございます。

11:00 - 15:00（ LO 14:30 ）GRAND MENU

KID’S MENU

グランドメニューサーロインステーキ丼 〜醤油ガーリックソース〜

1600 yen

マルゲリータ

1400 yen（サラダ or スープ）

（サラダ or スープ）キッズメニュー

お子様プレート

980 yen

お子様カレー

780 yen（オレンジジュース or リンゴジュース or ほうじ茶付き）
オムレツ・ハンバーグ・エビフライ・ポテト・ケチャップライス・サラダ・ゼリー（オレンジジュース or リンゴジュース or ほうじ茶付き）

SET DRINK

セットドリンク

追 加 MENU

内容はスタッフまで

ブレンドコーヒー（HOT / ICE）

200 yen

カフェラテ（HOT / ICE）

300 yen

セットサラダ

200 yenアールグレイ（HOT / ICE）

200 yen

ハーブティー（HOT / ICE）カモミール

300 yen

セットスープ

150 yen

100% オレンジジュース

200 yen

ノンアルコールビール

350 yen

バケット

200 yen

100% リンゴジュース

200 yenランチビール

400 yen

ミニデザート250 yen※ランチメニューをご注文の方に限ります

A LA CARTE MENU

単品メニュー

450 yen

コヨーテナッツ

600 yen

600 yen

オリーブマリネ盛り

600 yen

550 yen

いろいろ野菜のピクルス

500 yen

700 yen

スモーク枝豆500 yen

グリーンハーブサラダ

750 yen

ビーフジャーキー

600 yenソーセージ盛り合わせ

1000 yen

ハモンセラーノ生ハム

900 yen

マルゲリータ（単品）1300 yen

フライドポテト

アンチョビバターフライドポテト

（ハーフ）

（フル）

（ハーフ）
（フル）

LUNCHSWEETSスイーツ

タカオネプリン

500 yenマスカルポーネチーズを使用した濃厚で固めのタカオネで一番人気のイタリアンプリンです。

ベイクドチーズケーキ

700 yen

ガトーショコラ

680 yen

ベリーとマスカルポーネのフレンチトースト

1000 yen

バニラアイス450 yen

季節のおすすめアイス

500 yen

内容はスタッフまでお尋ねください

COFFEE / TEAコーヒー / ティー
タカオネプリン

ブレンドコーヒー（HOT / ICE）

500 yen

カフェラテ（HOT / ICE）

600 yen

抹茶ラテ（HOT / ICE）

600 yen

選べるハーブティー（HOT）

600 yen

レモニーミント／ラベンダー／アフタヌーンローズ／ローズヒップ

アールグレイ（HOT / ICE）

500 yen

ほうじ茶（HOT / ICE）

500 yenチャイ（HOT / ICE）

600 yen

JUICEジュース
ベイクドチーズケーキ

自家製ジンジャエール

600 yen

クラフトコーラ

600 yen

自家製レモネード（HOT / ICE）

600 yen

自家製レモンスカッシュ

600 yen

100% オレンジジュース

500 yen

100% りんごジュース

500 yen

アップルタイザー

650 yenWINE

ワイン

グラスワイン（赤 / 白）

700 yen

ホットワイン

700 yen

スパークリングワイン ハーフボトル

1800 yen

フルワインボトル各種

2700 yen〜

ワインリストをご覧ください

ガトーショコラSWEETS & DRINK SET スイーツとドリンクのセット
スイーツとソフトドリンクを同時にご注文の場合 100 円引きになります

ベリーとマスカルポーネのフレンチトースト

11:00 - 15:00（ LO 14:30 ）
BEER

ビール

TAKAO BEER

TAKAONE

ここでしか飲めないオリジナル生ビール
TAKAO BEER クラフトオリジナル on and on（中）900 yen

TAKAO BEER クラフトオリジナル on and on（小）750 yen

ハイネケン

700 yen

生中瓶（500ml）

ハートランド700 yen

ノンアルコールビール（瓶） KIRIN

600 yen零 ICHISPIRITSスピリッツ

850 yenTOKYO HACHIO JIN CLASSIC（ソーダ割り / お湯割り）
ロンドンドライジン製法を踏襲し、伝統的でありながら、とうもろこしの甘い香りの広がるトーキョードライジンのニュースタンダード。

850 yenTOKYO HACHIO JIN ELDER FLOWER（ジントニック / ストレート）
ジンに馴染みのない方への、新たな体験の入口となるスピリッツ。甘夏とエルダーフラワーの華やかな香りが広がる逸品です。

SAKE

酒（冷酒 / 常温 / 熱燗 / ぬる燗）
純米吟醸（1 合）高尾の天狗

850 yen

八王子産「ひとごこち」と「キヌヒカリ」が原料の純米吟醸酒。お米の香りの最も引き立つ冷がおススメです。

信州舞姫

からくち芳醇静（冷酒）生醸造（300ml）

WISKEY

ウイスキー

950 yen

COCKTAIL

600 yen

自家製レモンサワー（ウォッカ使用）

自家製ジンジャーハイボール

700 yen

レモンの果肉味溢れる、甘めのレモンサワー。

クラフトコークハイボール

700 yen

白州

800 yenハイボール

シングルモルト（ストレート / ロック / ソーダ割り / 水割り）

WINE

ワイン

グラスワイン（赤 / 白）

700 yen

ホットワイン

700 yen

スパークリングワイン ハーフボトル

1800 yen

フルワインボトル各種

2700 yen〜

ワインリストをご覧ください

カクテル

700 yen

ウォッカベースでクセなくお召し上がりいただけます。

SINGLE YEAR

700 yen

柚子酒（ロック / ソーダ割り / 水割り）

700 yenフレッシュハーブモヒート

750 yen

サングリア

700 yen

梅酒（ロック / ソーダ割り / 水割り）

トーキョーニュースタンダード

TAK AON E K I T C H E N &TOKYOHACHIOGIN
トーキョーハチオウジン

トロンボーン奏者でもあり、蒸留者でもある中澤眞太郎氏によって生み出されるスピリッツ。伝統的なロンドンドライジンのように、普遍的でありながらも、楽曲を表現するように様々な素材の試行を重ね、長く愛されるニュースタンダードを目指す。

HACHIOGIN が基礎となり、それを扱うバーテンダーによって新たなハーモニーが生まれ、一部の人の趣向品の枠を超えた多くの人に愛されるスピリッツとなる。

TOKYO HACHIO JIN CLASSIC（ソーダ割り / お湯割り）

850 yen

ロンドンドライジン製法を踏襲し、伝統的でありながら、とうもろこしの甘い香りの広がるトーキョードライジンのニュースタンダード。

TOKYO HACHIO JIN ELDER FLOWER（ジントニック / ストレート）

ジンに馴染みのない方への、新たな体験の入口となるスピリッツ。
甘夏とエルダーフラワーの華やかな香りが広がる逸品です。

850 yenTA K A O N E K I T C H E N

DINNERMENU
15:00 - 20:00（ LO 19:00 ）金・土・祝前日 15:00 - 21:00（ LO 20:00 ）DINNER MENUSPECIAL MENU
八王子農園野菜のサラダ

おすすめメニュー

900 yen

小比企町の中西ファームさんで収穫された野菜をメインに使用。
１５種類以上の野菜を使っており、身体にも心にも優しい１皿です。
※天候不良などの理由により八王子産の野菜の入荷がない場合がございます。

SPECIAL MENU

おすすめメニュー

シャルキュトリー盛り合わせ

1680 yen

パテドカンパーニュ、合鴨ロース、ハモンセラーノ、サラミ、キャロットラペ、セミドライトマト

お肉の盛り合わせ。
自家製のパテドカンパーニュは肉の旨みがたっぷり詰まった逸品。
ワインや高尾ビールとともにどうぞ。

SPECIAL MENU
八王子産長ネギと合鴨ロースのオーブン焼きおすすめメニュー

1380 yen〜ネギバルサミコソース〜

八王子市高月地区でネギとサツマイモを作られている地元農家、Y-FARM さんのネギを使用。とっても甘い焼きネギと、白髪ネギ、ネギソースとネギが主役の一品です。ジュー
シーな合鴨ロース肉との相性抜群です。
※５月〜７月の間で一時期八王子産ではない場合があります。ご了承ください。

15:00 - 20:00（ LO 19:00 ） 金・土・祝前日 15:00 - 21:00（ LO 20:00 ）
TAPAS

カプレーゼ

サーモンのカルパッチョ

小皿料理

コヨーテナッツ

600 yen

オリーブマリネ盛り

600 yen

サーモンのカルパッチョ

850 yen

チーズ盛り合わせ1200 yen
850 yen

いろいろ野菜のピクルス

500 yen（チーズの内容はスタッフまで）

スモーク枝豆500 yen

八王子野菜の塩麴ディップ

自家製鶏ハム500 yen

ビーフジャーキー

600 yen

ハモンセラーノ生ハム

900 yen

パテドカンパーニュ

750 yen

カプレーゼ

700 yen

八王子野菜の塩麴ディップ

HOT TAPAS

あたたかい小皿料理

680 yenチリミートとアボカドのナチョス
揚げたてのトルティーヤにチリミートやアボカドソースをディップしてお召し上がりください。

ソーセージ盛り合わせ

1000 yen

柔らか牛ハラミ串 〜 BBQ ソース〜（2 本）1100 yen

季節野菜のフリッタータ（イタリアンオムレツ）

780 yen

バケット（2 個）

200 yen

海老とブロッコリーのアヒージョ

900 yenガーリックトースト（2 個）450 yen（バケット付き）チリミートとアボカドのナチョス

柔らか牛ハラミ串

ソーセージ
盛り合わせ

季節野菜のフリッタータ

ジャワイアンポテト

海老とブロッコリーのアヒージョ（バケット付き）

バッファローチキンウイング

FRIED
フライドポテト

アンチョビバターフライドポテト

揚げ物

450 yen（ハーフ）

600 yen（フル）

550 yen（ハーフ）

700 yen（フル）

ジャワイアンポテト

780 yen

スイートチリソースとナンプラーを合わせた甘辛いソースにポテトを和えて、サワークリームをのせました。

バッファローチキンウイング（ 6 本）
揚げたての骨付き鶏にスパイシーなソースを絡めました。

950 yenDINNER
SALAD

サラダ

グリーンハーブサラダ

750 yen

八王子農園野菜サラダ

900 yen

ベーコンとマッシュルームのシーザーサラダ

900 yen

PASTA / RICE

PIZZA

ピザ

パスタ / ご飯ものマルゲリータ

八王子ベーコンの濃厚カルボナーラ
サーモンとルッコラのピザ〜レモン風味〜

タカオネ特製
ナポリタン

八王子ベーコンの濃厚カルボナーラ

1280 yen

マルゲリータ1300 yen

４種チーズのクワトロピザ 〜はちみつ添え〜

1450 yen

サーモンとルッコラのピザ 〜レモン風味〜

1400 yen

シェフの気まぐれピザ（黒板に記載）KID’S MENU

キッズメニュー

お子様プレート

1000 yen

八王子で作られた国産豚肉を使用した八王子ベーコンの旨みたっぷり。
チーズと卵をしっかり感じられる逸品です。

1100 yen

タカオネ特製ナポリタン（オレンジジュース or リンゴジュース or ほうじ茶付き）

オムレツ・ハンバーグ・エビフライ・ポテト・ケチャップライス・サラダ・ゼリー

昔懐かしい＋コクと旨みが感じられるタカオネ特製ナポリタン

お子様カレー

シェフのおすすめパスタ（内容別途）

シェフのきまぐれカレー（内容別途）

タカオネ夜定食（内容別途）

ライス

200 yen

バゲット（2 個）

200 yenガーリックトースト（2 個）450 yen（オレンジジュース or リンゴジュース or ほうじ茶付き）

お子様プレート

800 yen15:00 - 20:00（ LO 19:00 ） 金・土・祝前日 15:00 - 21:00（ LO 20:00 ）北海道十勝産牛ランプのグリル

大山鶏のグリル〜ハーブ塩と柚子胡椒添え〜

ハーブマリネサーモンのレアソテー〜ケッカソース〜

MAIN

メイン

北海道十勝産牛ランプのグリル（150g）

2380 yen

ポークスペアリブとじゃがいものハニーマスタードソース（230g）

1480 yen

大山鶏のグリル 〜ハーブ塩と柚子胡椒添え〜（230g）

1480 yen

ラム肉と香味野菜のスパイス煮込み 〜クスクス添え〜

1580 yen

ハーブマリネサーモンのレアソテー 〜ケッカソース〜

1480 yen※メインのお料理は調理にお時間いただく場合がございます。ご了承ください。

DINNERSWEETSスイーツ

タカオネプリン

500 yenマスカルポーネチーズを使用した濃厚で固めのタカオネで一番人気のイタリアンプリンです。

ベイクドチーズケーキ

700 yen

ガトーショコラ

680 yen

ベリーとマスカルポーネのフレンチトースト

1000 yen

バニラアイス450 yen

季節のおすすめアイス

500 yen

内容はスタッフまでお尋ねください

COFFEE / TEA

コーヒー / ティー
タカオネプリン

ブレンドコーヒー（HOT / ICE）

500 yen

カフェラテ（HOT / ICE）

600 yen

抹茶ラテ（HOT / ICE）

600 yen

選べるハーブティー（HOT）

600 yen

レモニーミント／ラベンダー／アフタヌーンローズ／ローズヒップ

アールグレイ（HOT / ICE）

500 yen

ほうじ茶（HOT / ICE）

500 yenチャイ（HOT / ICE）

600 yen

JUICEジュース
ベイクドチーズケーキ

自家製ジンジャエール

600 yen

クラフトコーラ

600 yen

自家製レモネード（HOT / ICE）

600 yen

自家製レモンスカッシュ

600 yen

100% オレンジジュース

500 yen

100% りんごジュース

500 yen

アップルタイザー

650 yenWINE

ワイン

グラスワイン（赤 / 白）

700 yen

ホットワイン

700 yen

スパークリングワイン ハーフボトル

1800 yen

フルワインボトル各種

2700 yen〜

ワインリストをご覧ください

ガトーショコラSWEETS & DRINK SET スイーツとドリンクのセット
スイーツとソフトドリンクを同時にご注文の場合 100 円引きになります

ベリーとマスカルポーネのフレンチトースト

15:00 - 20:00（ LO 19:00 ） 金・土・祝前日 15:00 - 21:00（ LO 20:00 ）
BEER

ビール

TAKAO BEER

TAKAONE

ここでしか飲めないオリジナル生ビール
TAKAO BEER クラフトオリジナル on and on（中）900 yen

TAKAO BEER クラフトオリジナル on and on（小）750 yen

ハイネケン

700 yen

生中瓶（500ml）

ハートランド700 yen

ノンアルコールビール（瓶） KIRIN

600 yen零 ICHISPIRITSスピリッツ

850 yenTOKYO HACHIO JIN CLASSIC（ソーダ割り / お湯割り）
ロンドンドライジン製法を踏襲し、伝統的でありながら、とうもろこしの甘い香りの広がるトーキョードライジンのニュースタンダード。

850 yenTOKYO HACHIO JIN ELDER FLOWER（ジントニック / ストレート）
ジンに馴染みのない方への、新たな体験の入口となるスピリッツ。甘夏とエルダーフラワーの華やかな香りが広がる逸品です。

SAKE

酒

（冷酒 / 常温 / 熱燗 / ぬる燗）
純米吟醸（1 合）高尾の天狗

850 yen

八王子産「ひとごこち」と「キヌヒカリ」が原料の純米吟醸酒。お米の香りの最も引き立つ冷がおススメです。

信州舞姫

からくち芳醇静（冷酒）生醸造（300ml）

WISKEY

ウイスキー

950 yen

COCKTAIL

600 yen

自家製レモンサワー（ウォッカ使用）

自家製ジンジャーハイボール

700 yen

レモンの果肉味溢れる、甘めのレモンサワー。

クラフトコークハイボール

700 yen

白州

800 yenハイボール

シングルモルト（ストレート / ロック / ソーダ割り / 水割り）

WINE

ワイン

グラスワイン（赤 / 白）

700 yen

ホットワイン

700 yen

スパークリングワイン ハーフボトル

1800 yen

フルワインボトル各種

2700 yen〜

ワインリストをご覧ください

カクテル

700 yen

ウォッカベースでクセなくお召し上がりいただけます。

SINGLE YEAR

700 yen

柚子酒（ロック / ソーダ割り / 水割り）

700 yenフレッシュハーブモヒート

750 yen

サングリア

700 yen

梅酒（ロック / ソーダ割り / 水割り）

DINNER

宿泊者様向けディナーコース〈 タカオネコース 〉

3500 yen

前菜２種盛り合わせ八王子農園野菜サラダ
カプレーゼ
季節野菜のジェノベーゼ国産豚ロースのグリル
デザート or チーズ３種盛り合わせ※注文の際にどちらかお選びください。１グループで１種類となります。

コーヒー or 紅茶※宿泊者様向けとなります。事前に予約が必要となります。

15:00 - 20:00（ LO 19:00 ） 金・土・祝前日 15:00 - 21:00（ LO 20:00 ）宿泊者様向けディナーコース〈 プレミアムコース 〉

4500 yen

前菜３種盛り合わせ八王子農園野菜サラダ
海老とマッシュルームのアヒージョ
季節野菜のフリット ハーブソルト添え
シェフのおすすめパスタ
北海道産牛ランプのグリル
コーヒー or 紅茶
デザート + 500 yen※宿泊者様向けとなります。事前に予約が必要となります。

八王子のおいしい野 菜 を召し上がれ

TAK AONE K I T C H E N &HACHIOJI
VEGETABLE
八王子野菜中西ファーム

江戸時代から約 200 年間、八王子市小比企町で続く農園。約 300 ヘクタールという広大な敷地で年間約 100 種類の野菜を収穫。
「楽しく・美しく・健康」をモットーに日々進化を遂げ、野菜をただ販売するだけでなく、収穫体験やイベント・マルシェなどを定期的に開催し、地域交流や野菜の魅力の発信を様々な形で行っています。若手中心に、いつも笑顔で元気なメンバーが楽しく活動しています。シェフが開業前から私生活で食べていた中西ファームのおいしい野菜を、タカオネのお客様に提供したいと考え、開業当初から使用させていただいています。これからも、中西ファームとともに、八王子野菜の魅力を発信し、美味しくて優しい料理を提供してまいります。
中西ファーム 7 代目 中西 雅季 さん
オープン当初から野菜を使っていただきありがとうございます。高尾山麓に出来た新名所！お料理、景色、お店の雰囲気、全てに八王子の良さが詰まっている場所だと思います。中西ファームは、美味しい野菜を作り、引き続きタカオネさんを応援していきます！

キテレツファーム

八王子小比企町を拠点に、JAS 認定の有機野菜を中心様々な野菜を栽培しています。
『ヒトにも自然にも優しく安全である』をモットーに、飲食店や販売店以外に卸す以外にも、週に 3 回ほど生産者の神田さんの自宅の近く（堀之内）代表 神田 賢志 さん

で無人販売を行っています。

Y- FAR M

八王子市高月地区でネギとサツマイモを専門に生産している農家さんです。以前「中西ファーム」でタカオネ担当

代表 飯田 祐己 さんだった飯田さんが独立され、立ち上げた農場で、その時ののつながりでタカオネは Y-FARM さんからネギを仕入れています。メニューにある「八王子産長ネギと合鴨ロースのグリル」は、ジューシーで甘い飯田さんのネギを食べて思いついた、ネギをたっぷり使用したメニューです。ぜひお召し上がりください。

TAK AON E
KI TCHEN