第三 一

一 期

阿波生活

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2023.05德岛县国际交流协会

日本文化 / 中国文化

日本和中国的粽子
作者多种语言咨询员 陳 芳瑜

在中国和日本都有一种叫做粽子的食物，但在形状、制作方法、配料等方面存在差异。 这是由于两国的不同的文化、历史的发展而形成的。
在中国说起粽子，就会想起阴历 5 月 5 号（今年是 6 月 22 号）的端午节，中国端午节吃粽子的由来是为了纪念战国时期楚国的政治家，诗人，爱国者屈原。
屈原他忠于国家，为人正直，深受百姓的爱戴。公元前 278 年，魏国攻陷了楚国，屈原对楚国的灭亡
感到十分悲痛和绝望，就跳入汨罗江自尽了。
当地百姓听到这个消息后，纷纷划船到江中去寻找屈原的遗体，并投放粽子进江，以防止鱼虾啃食他的尸体。从此以后，人们每年在端午节都会划船比赛、吃粽子等，以纪念这位爱国诗人和表达对他的怀念之情。
日本的粽子一般认为是在奈良时代从中国传来的。当时中国有 5 月 5 日端午节吃粽子的习俗，据说就这样传到日本来了。但是，据说在日本自古以来就存在使用糯米蒸制的食品，比如在《万叶集》中就有
一首名为“糯米粥”的诗，这被认为是粽子的原型。到了平安时代“糯米粥”就开始改称为粽子了。
据说日本的粽子是在明治时代变得接近现在的样子的，明治时代，随着日本对外交流的发展，引进了各种西洋文化，在饮食文化方面也开始采用西餐和西式点心。 在这种影响下，粽子也发生了变化，变成现在的样子。

日本粽子的做法
做日本的粽子很简单，只需要上新粉，糖，温水，竹叶，和井草绳。
在耐热容器中，放入上新粉，糖，再一点点加入温水，搅拌均匀，用微波炉或者用蒸锅加热。加热到面团变透明为止。
让面团冷却，再分割成小块，捏成圆锥形，然后用两片竹叶
把面团包起来，用井草绳扎紧后，稍微加熱就可以。

中国粽子的做法
中国粽子的种类很多，在这里介绍肉粽的做法。需要糯米猪肉，糖，食盐，胡椒粉，酱油，粽叶和井草绳。
先把糯米提前浸泡一晚上，倒掉水后加上酱油。把瘦猪肉切成小块，加上调料腌制，粽叶也要提前用水浸泡一晚上。
把粽叶的前边剪齐，两张粽叶叠在一起，叠做成漏斗状，在内放糯米，肉，糯米后，再添加一张粽叶把米完全裹起来，再用井草绳扎紧。放到锅内蒸或者煮熟为止。

--2--就职问候

就职问候多种语言咨询员陳 芳瑜

大家好，我叫陳芳瑜，从 4 月开始担任 TOPIA 多语言咨询的中文负责人。我的工作内容主要是对居住在德岛的外国人提供生活，工作，学习等的咨询，对来访德岛的外国游客提供观光指南，同时每月主持中文杂志「阿波生活」的规划，编辑和发行工作。由于刚刚接手
新的工作，还有很多不明白的地方，希望能得到大家的多多帮助。
我是在 1990 年从上海来到大阪，先是在大阪的日本语言学校学了一年半的日语，再在京都的大学留学，毕业后在大阪工作了 7 年。2001 年来到了德岛，在德岛一住就是 22 年，德岛已经成为我的第二故乡了。
德岛依山傍水，空气清新，食物美味。 在日本，有句谚语说「住久了就是首都」我也就越来越喜欢德岛了。
最近我有幸为从美国来德岛旅游的中国游客做了一次导游，我以前没有当过导游，一开始有点担心，但在导游中，自然而然地流入出我对德岛的感情，使游客感到非常满意。都说还要再到德岛来旅游。我还被大巴司机调侃成「有徳島愛」。这次导游使我有信心为来德岛旅游的游客提供观光指南了。
由于在日本居住的时间比较长，经历的事情比较多，所以对日本的衣食住行有一定的了解，对德岛的风
土人情也略有所知。我希望能够通过解答咨询来解决在德岛居住的外国人的各种问题，使他们能安心地在德岛生活。同时也希望能让来德岛旅游的外国游客，喜欢上德岛，促使德岛旅游业的发展。为德岛的经济振兴，繁荣发展尽一点微薄之力。

就职问候
自治体国际化协会德岛县支部临时职员 校條 亜希子
初次见面，大家好。我叫校條亜希子，从 4 月开始在 TOPIA 工作，虽然才工作几天，但在明亮温暖的工作环境中感觉很舒适。
我从去年开始学做短歌，短歌是日本古代短诗歌。另外，在休息
的日子里，我在快乐地巡礼四国的八十八座寺庙。
每当我沿着石阶慢慢地爬到德岛山间的寺庙时，回首展望，能看到非常美丽壮观的风景。那一刻，我感觉到自己的内心变得丰富起来。 如果我的短歌的水平很高的话，我真希望能够创作出表达我当时心情的短歌。对在日本 47 都道府县中选择来德岛，来 TOPIA 参观各种活动的人，如果我能为他们尽一点微薄之力，我会感到非常幸福。请大家多多关照。

就职问候JICA（国际合作机构）德岛国际合作宣传员

服部 あい

初次见面，我叫服部，担任 JICA 德岛办事处的宣传员。我一直很喜欢德岛县，也经常去德岛，在不知不觉中就搬到德岛来了。作为 JICA 国际合作机构的队员，我以运动员的身份一直在马尔代夫共和国工作。因为和当地人举办了很多交流活动，一起用餐多了，我自然而然地爱上了辣味，钓鱼技术也有了很大的进步。
在德岛县，有微辣的德岛拉面，也有很多可以钓鱼的地方，我想我会越来越喜欢德岛的。
我的爱好是钓鱼、冲浪、单板滑雪、高尔夫、露营和烹饪。但都是只会一点点 。对高尔夫我独有钟爱。

从现在开始，我想在德岛和德岛县的人一起快乐，开心的玩。如果大家有兴趣的话可以看看我的照片。
我的办公地点是在德岛国际交流协会，欢迎随时光临。

--3--海阳町的景点

作者

CIR 国际交流员 TONY LU

大家好，我是 CIR 国际交流员 TONY LU。
这次要为大家介绍的是在海阳町的鲜为人知的地方母亲河。
说起海阳町，很多人都会联想到海部河，和这条宽大的海部河几乎是平行地流畅着，河流的尽头汇合于海部河的小溪，就是母亲河。
母亲河有很多迷人之处，最著名的是每年 6 月上旬举行的一周的源氏萤火虫节庆活动。
[ 母亲河桥和萤火虫雕像 ][ 举办节日活动的母亲河河岸 ][ 母亲河上游河岸的游船码头 ]这个节庆活动非常受人欢迎，到时会有来自德岛县各地的许多游客。
在节日的第一天，从傍晚开始，当地人就在河
边的平地上设置节日摊位，最精彩的是每晚举行的乘坐高濑船。
乘坐上高濑船，可以近距离看到萤火虫在河面上漂浮发光。用相机拍摄的话，你可以拍出非常
漂亮的照片，这是去年拍的萤火虫在母亲河上盘
旋的照片。
[ 用低照度拍摄的母亲河上盘旋的萤火虫 ]近年，由于新冠肺炎的原因，各种节庆活动都被中止了，最近日本各地开始举办各种活动了，如果今年
能举办萤火虫节庆活动那就好了。
到时就会展示全球级的海阳团代还有各种摊位，如果有机会的话，请您一定顺路来看看。

--4--海阳町的景点据说，萤火虫聚集是因为母亲河的水太清澈的缘故，也许正因如此，这里也是天然纪念物巨大鳗鱼的
栖息地，一条巨大鳗鱼的重量约为 20 公斤，长约为 2 米，而且它的胴围可以达到惊人的 60 厘米。
在河里你可以看到一块有裂缝的奇怪岩石，关于这块岩石有一个巨大鳗鱼的有趣传说，在这里简单地给大家介绍一下 ：很久以前，生活在母亲河里的一条母鳗鱼，躲
在一块大石头的缝隙里，越长越大，出不来了。
那时，小鳗鱼们只好辛勤地携带食物来喂养母鳗鱼，母鳗鱼的身体就越长越大，最后，把大石头恰好劈成两半。此后，这块岩石被称为「割岩」
也有被称为「裂岩」，并成为巨大鳗鱼的栖息地。
[ 母亲河内的岩石 ][ 波切不动尊寺庙 ][ 托起巨石的波切不动尊寺庙的雪松树 ]除了萤火虫和鳗鱼以外，顺着母亲河顺流而上，还可以前往波切不动尊寺庙，这里是海阳町的另一个必看景点！我以前去过那里，您可以在 globalkaiyo.com 上阅读我对它的印象！

波切不动尊寺庙的进口就在母亲河的河畔边，
我想您是能看到这块招牌的！
如果您有机会来到海阳町的话，请一定来看看母亲河！

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日语教室

日语教室
作者

青木洋子

老师

这个月我们学习简单的日语问候语。
１）おはようございます＊おはよう＊同样是问候早晨好，「おはようございます」比「おはよう」更加尊敬。
２）こんにちは＊中午好３）こんばんは＊晚上好４）さようなら＊しつれいします＊じゃ また＊ 都用于道再见＊「しつれいします」比「さようなら」要尊敬，对长者或上司使用。
「じゃ また」用于朋友之间或比自己年轻的人。
５）ありがとう ございます＊ありがとう＊都用于道谢，是谢谢的意思。
＊「ありがとうございます」比「ありがとう」更加尊敬。
对话 ：A 受到 B 的帮助，或礼物时。
A 说 ：谢谢「ありがとうございます」－ B 回答 ：别客气「どういたしまして」
６）すみません …① 呼叫某人时

②道歉时。
みず

①（例 ：レストランで）「すみません、お水をください。
」

すみません

（例 ：在餐厅「抱歉，请给我一杯水。」②（例 ：約束の時間に遅れて）「おそくなって、すみません。」（例 ：约好的时间迟到了）「我晚到了，对不起。」＊ 都是表示对不起＊「ごめんなさい」是朋友之间使用。
「もうしわけありません」是敬语。
【如下情况要怎么说】
はな

１トピアのスタッフに話しかけたいとき
当您想与トピア的工作人员交谈时しんせつ

２知らない人に親切にしてもらったとき
当您受到不认识的人的善待时（答え１「すみません」 ２「ありがとうございます」）--6--德岛景点 / 日本趣事

こんげつと く し ま けんない

ゆうめい

かんこうち

とくさんぶつ

しょうかい

とくしま

今 月から 徳 島県 内の 有 名な 観 光地や 特 産物などを 紹 介していきます。

みりょく

徳 島の魅 力を たくさんつた伝えます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊な る とうずしお

鳴門の渦潮

作者
なるとうずしおい

みなさんは、 鳴門の渦潮に 行ったことが ありますか。
こう ちなると光地です。

うずしお

せと ないかいき

い すい どうと く し ま けん

ゆう めい

かんちょう

かいめん

野水 祥子

かん

徳島県の 有名な 観まんちょうさ

鳴門の渦潮は、 瀬戸内海と 紀伊水道の 満潮と 干潮の 海面の差にはげしおながはっせいし ぜ ん げんしょう

よって、 激しい潮の流れが 発生してできる 自然現象です。
うずしお

みじ かんにちかい

しおみひょうじ

渦潮を 見ることが できる時間は、 1 日に、 ２回だけなので、 「潮見表」 で 時
かん

かなら

かくにん

ねん

間を 必ず 確認してください。
みはる

とく

おお

うずおおしおまた、 １年のうちで、 特に 大きい渦 （大潮） をがつがつ げじゅん

あきがつがつ げじゅん

見ることが できるのは、春の 3 月から 5 月下旬と 秋の 9 月から 11 月下旬です。
とき

うずおおちょっけい

おおせかいいち

その時 の 渦 の大 きさは、 直 径 20 〜 30m にもなり、 その大 きさは、 世 界一とおおしお

ひじ かん

しおみひょうかくにんいわれています。 （大潮の 日や時間も 潮見表で 確認できます。）
なる と こう えん

うつく

け し きいちぼう

お お な る と きょう

うず

鳴門公園からは、 美しい 景色を 一望することができ、 大鳴門橋にある 「渦のあるみち

はしうえ

ごゆうだい

うずしおみ

うずしお

たいかん

道」 を歩くと 橋の上から、 ガラス越しに 雄大な渦潮を 見ることが できます。
ふねのちかいはくりょく まんてん

また、 船 に乗 って 近 くまで行 くと、 迫 力満 点の 渦 潮を 体 感できます。
いち どぜひ、い一度、 行ってみてください。
日文：中文 单词对比表		渦潮：漩涡
紀伊水道：纪伊水道
海面の差：海面的差异
発生：发生
景色：风景
ガラス越し：透过玻璃
体感：身体感觉

観光地：旅游景点
満潮：高潮
激しい：激烈的
自然現象：自然现象
直径：直径
雄大：雄伟

瀬戸内海：濑户内海
干潮：低潮
潮の流れ：浪潮
潮見表：潮汐表
一望する：俯瞰
迫力満点：壮观

ドクターカー
作者 CIR国际交流员 SYDNEY
我最近在做翻译，有一个有趣的片假名引起了我的注意，那个词
就是“ドクターカー”按字面翻译就是“博士车”。然而，我没有在英语中使用过这个词，所以我对它的意思有点困惑。医生的车？救护车的奇怪说法？车是医生？（最后一个是个笑话，尽管它确实唤起了一个有趣的形象。）
它实际上接近我的第二个想法，是一种救护车，车上有医生。
“ドクターカー”是一个外来语，不同于救护车。它的目的是派
遣医生和护士到事故现场等，以便他们可以在那里进行急救、紧
急护理和其他护理。
当抢救病人时，我们通常会想到救护车，它是将患者运送到医院，然后在医院，医生对病人进行医疗护理。
可能还有人不知道，如果您在日本发生事故,或者突发疾病需要叫救护车时，请拨打119电话，日本的救护车是免费的。

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活动

春天的岳人的森林节

神山温泉节

※ 细叶鸢尾和杜鹃花的开花节这是一年一度的温泉节节庆活动，有出售神山特产的蔬果、还有集市、人从 5 月中旬开始，公园内的细叶鸢

形木偶剧的表演、椿年糕等丰富多彩

尾和高山植物将相继绽放，并在花开的活动。

期间还举办各种活动。
这地方还提供剣山超级林道，雲早※ 为了防止新冠病毒感染的传播，抢山、砥石権現、高城山等周围的登山、鲑鱼的活动被取消了。

溪流钓鱼、高山植物的信息、也是餐饮、住宿的好地方。

时间 ：♨ 2023 年 5 月 28 日 星期日♨ 10:00-16:00

日期 ：5 月初至 5 月中旬
地点 ：名西郡神山町上分土须峠

地点 ：名西郡神山町神领本上角

四国山岳植物园 山岳之森
入场费 ：大人（中学生以上）500 日元

神山温泉地区入场费 ：免费

小学生 250 日元

询问处 ：学龄前儿童免费

神山温泉节实行委员会咨询处 ：（神山温泉内）

四国山岳植物园 山岳之森
TEL: 088-677-114

Tel ：088-676-1117

URL:https://kamiyama-spa.com/

URL: https://gakujin-no-mori.net/

TOPIA 咨询窗口
TOPIA 以居住在德岛县的外国人为对象，提供关于生活方面的咨询服务。
受理时间为每周一至周五上午 10 点～下午 6 点，可使用中文或英文越南语。
电话 ：088-656-3312.088-656-3313
中文担当 ：陳 芳瑜
英文担当 ：小林（Kobayashi）
越南语服务 Nong Thi Hoa 或 Nguyen Van Thanh 每周一、三、四、五
上午 10 点～下午 3 点
年底年初 12 月 29 日至 1 月 3 日休息■ 发行 ■■ 发行 ■地址 ： 〒 770-0831

地址 ：〒 770-8570

德岛市寺岛本町西 1-61 Clement Plaza 6F

德岛市万代町 1-1（公财）德岛县国际交流协会德岛县未来创生文化部多样性推进课

TEL 088-656-3303

TEL 088-621-2028

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编辑∶ 陳 芳瑜--8--