(1)carpaccio di capesante 23
hokkaido scallop sashimi, local sea asparagus, red onions & tobiko caviar with light champagne dressing*
生ホタテのカルパッチオ（黒トビコとハワイ産シーアスパラガスのトッピング）(2)affettato misto 23
great to share! an assortment of italian meats, cheese, olives, fresh house made coccoli, honey jar
豪快オールイタリア産生ハムの味くらべ みなさんでどうぞ(3)bagna cauda 17
fresh crudités served with a warm anchovy garlic & olive oil dip
バーニャ・カウダ 色々野菜のオイルフォンデュ（ガーリックとアンチョビ風味）(4)

arancini siciliani 18
fried bolognese & mozzarella risotto croquette with arrabbiata sauce
アランチーニ ライスコロッケ(5)calamari fritti 19
fried calamari with arrabbiata sauce
シャキッと揚げたヤリイカのフリット（レモンとピリ辛アラビアータ・ソースで）(6)

cuocere di vongole 20
fresh clams in a white wine garlic broth
あさりの白ワインことこと蒸し(7)

insalata con rucola e prosciutto 16
arugula, italian prosciutto crudo, local cherry tomatoes, parmesan cheese, Italian dressing
ルッコラと生ハムの直球サラダ(8)

insalata mista 16
mixed greens, local cherry tomatoes, red onion, papaya, house made Dijon vinaigrette
ガーデンサラダ（たくさんの野菜を使った色鮮やかなサラダ、ビネグレットドレッシング）(9)

insalata caprese 17
burrata, local cherry tomatoes, basil, black pepper
トマトと最高級ブラッターチーズのカプレーゼサラダ(10) zuppa di aragosta 14
lobster bisque with sherry
ロブスターのうらごしクリームスープ シェリー風味(11) zuppa di pomodoro 11
classic tomato basil bisque
トマトのうらごしスープ バジル風味

our house specialties おすすめメニュー* Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food illness.

* Please let us know of any allergies.

(12) spaghetti ai ricci di mare 39
fresh uni, sweet garlic white wine and tomato cream sauce*
たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲティ(13) spaghetti alla carbonara 28
local waimana tkg poached egg, cream sauce, crispy pancetta and parmesan with truffle oil*
ワイマナロの新鮮卵を使ったカルボナーラ スパゲティ(14) rigatoni all’ amatriciana 23
crispy pancetta, sweet onions and zesty tomato sauce
パンチェッタとマウイオニオンのアマトリチャーナ・リガトーニ(15) lasagne al forno 28
meat lasagna
ラザニア(16) tagliatelle pomodoro e crema con gamberetti 26
house made tomato cream sauce with shrimp
海老とタリアテッレのトマトクリームソース仕立て(17) penne all’ arrabbiata con gamberetti 26
spicy house made garlic tomato sauce with shrimp
ぷりぷりエビのペンネアラビアータ ちょい辛ソース(18) tagliatelle alla bolognese 27
classic meat sauce
ハワイ島産牛肉の挽肉ミートソース(19) tagliatelle con prosciutto e funghi 26
fresh tagliatelle with italian prosciutto crudo & mixed mushrooms in alfredo sauce
キノコと生ハムのクリームソース タリアテッレパスタ(20) spaghetti con tobiko e calamari 24
flying fish roe and lightly sautéed calamari in garlic & olive oil*
黒トビコとカラマリの漁師風あっさりスパゲティ(21) spaghetti alle vongole 28
fresh manila clams, garlic olive oil sauce
アサリのスパゲッティ

our house specialties おすすめメニュー* Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food illness.

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(23) tagliata di manzo con rucola 42
usda prime 8 oz ribeye grilled & sliced with fresh arugula, parmesan cheese and house made Italian dressing*
ルッコラビーフ 柔らか薄切りリブアイステーキ（220g）をルッコラベッドの上に(24) branzino alla griglia 37
grilled 5 oz branzino seabass, multi-grain rice, garlic herb olive oil sauce
スズキのさっぱりグリル 白身魚のハーブソース(25) pizza carbonara 26 — National Pizza Month special!
local waimana tkg poached egg, guanciale, mozzarella, parmesan & truffle oil
カルボナーラ・ピッツァ とろーり、まろやか半熟卵を添えて(26) owner’s favorite 28
arancino’s signature pizza – shrimp, onions, fresh mozzarella, parmesan cheese and garlic chips
オーナーお気に入りピッツァ （えび、オニオン、たっぷりチーズにガーリックチップ）(27) pizza tre porcellini 26
meat lover’s pizza - prosciutto cotto, spicy salami, sausage, fresh mozzarella and tomato sauce
ポルチェリーニ お肉好き様用ピッツァ(28) pizza prosciutto e rucola 26
italian prosciutto crudo, fresh arugula and local cherry tomatoes with shaved parmesan cheese
生ハムとルッコラのピッツァ(29) pizza margherita 25
fresh mozzarella, basil and tomato sauce
マルゲリータ （ピッツァの原点、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル）(30) pizza quattro formaggi 24
cheese lover’s pizza – perfect blend of mozzarella, mascarpone, parmesan and gorgonzola served with a jar of honeyクアトロ・フォマジ（４種類のチーズのピッツァと蜂蜜セット付き。お好みに合わせて蜂蜜をかけて召し上がれ！）

penne bolognese
tagliatelle alfredo with chicken
cheese pizza**

our house specialties おすすめメニュー* Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food illness.

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／wine pairing $22

スペシアーレ・コース(お一人様)／ワインペアリング付き お一人様$22

ANTIPASTO
antipasti sampler
papaya & prosciutto di parma, fried bolognese & mozzarella risotto croquette, smoked salmon
前菜の盛り合わせprosecco (spumante/4oz) プロセッコ 辛口 (スパークリング/120ml)

PRIMO
spaghetti ai ricci di marehokkaido uni, sweet garlic white wine tomato cream sauce*
たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲティ

bianco (white/3oz) ビアンコ (白/90ml)- or spaghetti alla carbonara
local waimana tkg soft poached egg, crispy pancetta, parmesan, truffle oil*
ワイマナロの新鮮卵を使ったカルボナーラ スパゲティ

sauvignon blanc (white/3oz) ソーヴィニヨン・ブラン (白/90ml)

SECONDOtagliata di manzo con rucola
usda prime ribeye grilled & sliced, fresh arugula, parmesan, house made italian vinaigrette*
ルッコラビーフ 柔らか薄切りリブアイステーキをルッコラベッドの上に

cabernet sauvignon (red/3oz) カベルネ・ソーヴィニヨン (赤/90ml)

DOLCE
sorbetto
seasonal fruit sorbet
季節のフルーツシャーベット

* Please let us know of any allergies.
ADM 102021