原著論文

診療と新薬 2022; 59: 704-711

コーヒーパウダー加工食品を 1 日 1 回，3 カ月間継続摂取した際の痩身効果

診療と新薬 Web金子 剛 1）／宮田晃史 2）／只石昌幸 3）
Slimming Eﬀect when Coﬀee Powder Processed Food is Ingested
Once a Day for 3 Months Continuously
Takeshi KANEKO 1）／Akinobu MIYATA2）／Masayuki TADAISHI 3）
1）JACTA（ Japan Clinical Trial Association）
2）Miyata Medical Clinic
3）LEVERAGE inc.

たらす目的で開発された，主原料をコーヒーパウはじめにダーとする飲料を試験品とした。試験品には，コー

現代日本人がもつ大きな課題のひとつに肥満があ

ヒーパウダーに加え，デキストリン，中鎖脂肪酸・る。特に男性の肥満は増加しており，60 代以下の泥炭・L-カルニチンなどが配合されており，BMI

成人男性で BMI 25 以上が占める割合は 2018 年ま値が高めの男女を対象に，臍部周囲径，臀囲，体1）での 30 年間で 21％から 31％に上昇している 。こ

重，体脂肪などの変化を検証する試験を行ったのでれは本邦に限ったことではなく，世界的にみても，報告する。

2014 年までの 40 年間で，肥満の男性は 3 倍以上（3.2％から 10.8％），女性も 2 倍以上（6.4％からⅠ．対象および方法14.9％）に増加している 2）。現代では，肥満症は疾

1．被 験 者患とみなされ，肥満による健康障害には，糖尿病・1）対高血圧症・脂肪肝などの代謝異常に加え，睡眠時無日本臨床試験協会（ JACTA，東京）が株式会社呼吸症候群・不妊・腎細胞がん・子宮体がんなどのアスマーク（東京）を通じて一般募集し，選択基準

3）

象

悪性疾患がある 。さらに，これらの疾患だけに留を満たし，除外基準に合致せず，試験への参加を自まらず，ステイグマ（偏見・決めつけ）があり，ら希望する者を被験者とした。

「意志が弱く，怠惰で，愚かだ」という偏見・いじ2）サンプルサイズ

め・嘲笑・差別などのあらゆる問題が起こってい先行研究により得られた知見をベースに，有意水

4）る 。まさに，ヒトの心身に関わる大きな課題であ

準 5％，検出力 80％とし，サンプルサイズは 30 ±る。

3 例とした。

今回，我々は，いわゆる置換えダイエットとして，食事の替わりに飲用することで，痩身効果をも

3）選択基準① 49 歳以下の成人男女

Key words：コーヒー加工食品（coﬀee powder processed food），痩身（slimming）
1）日本臨床試験協会（ JACTA） 2）ミヤタ メディカル クリニック 3）株式会社レバレッジ

診療と新薬・第 59 巻

第 11 号（2022 年 11 月）

表 1 試験品の原材料

表2

コーヒーパウダー，デキストリン，難消化性デエネルギー

キストリン，中鎖脂肪酸含有粉末油脂，有胞子たんぱく質性乳酸菌末，泥炭，L-カルニチン酒石酸塩，海脂質

藻カルシウム，褐藻抽出物，シラジット抽出物， リ ン ゴ 抽 出 物 / ビ タ ミ ン B6， ビ タ ミ ン
B1，ビタミン B2

炭水化物
─糖質
─食物繊維
食塩相当量
ビタミン B1
ビタミン B2
ビタミン B6② BMI 値が高めの者

49 （705）

試験品の栄養成分（1 日 3.3 g あたり）
11 kcal0.35 g0.03 g
2.7 g
1.9 g
0.8 g
0.0017 g
1.2 mg（100％）
1.4 mg（100％）
1.3 mg（100％）③ ダイエットに関心がある者
4）除外基準① 食物に対するアレルギーの既往歴のある者

なく，本件の介入を除けば，日常のライフスタイル② 妊娠中，授乳中の者に問題とすべき差はないと考えられる。

③ 試験に影響がある医薬品を服用している者

3）試験プログラム④ 試験に影響がある健康食品を摂取している者

試験品は食品「クレイコーヒー（仮）」（以下，「試⑤ 過去 1 カ月以内にヒト臨床試験に参加してい験品」と記す）で，株式会社レバレッジより提供さる者，試験期間中にその予定がある者⑥ その他，試験総括責任医師が適切でないと認めた者
5）倫理審査委員会および被験者の同意
本試験はヘルシンキ宣言（2013 年 10 月改訂，れ，毎日 1 食（朝・昼・夕のいずれか）を試験品に置き換えて摂取し，毎日 8,000 歩以上の徒歩を行うこととした。試験品の原材料を表 1 に，栄養成分を表 2 に示す。
4）試験スケジュールフォルタレザ）および「人を対象とする生命科学・試験期間は，2022 年 5 月から 8 月とし，測定と医学系研究に関する倫理指針」（2021 年 3 月施行）

主観評価を行った。試験期間中は，全被験者が評価に則り，薬事法有識者会議倫理審査委員会（委員に影響する新たなダイエット関連製品の使用やサプ長：宝賀寿男 弁護士）の承認を得たのち，被験者リメントの摂取を開始しないこと，特別な施術を受に対して同意説明文書を渡し，文書および口頭によけないこと，通常の生活を維持することを指示しり本試験の目的と方法を十分に説明し，被験者からた。

自由意思による同意を文書で得て実施された。本試

試験スケジュールを表 3 に示す。

験は UMIN Clinical Trials Registry に登録され（試5）無作為化

験 ID：UMIN 000047716），実施された。

試験総括責任医師の判断により，選択基準を満た2．試験機関し，除外基準に合致しない 33 人を選択したのち，本試験は，試験実施機関を JACTA，試験総括責試験に関係のない割付責任者が，偏りを防ぐために任医師を宮田晃史（ミヤタ メディカル クリニック

年齢を考慮したうえで 2 グループに割り付けた。割院長）として実施した。測定・アンケートの回答は付内容は割付責任者が厳重に保管し，データ固定後JACTA 内検査室にて行った。に試験実施機関に開示した（キーオープン）。

3．試験デザイン・試験品・試験スケジュール6）被験者の制限事項および禁止事項

1）試験デザイン

すべての被験者に対し，試験期間中は試験参加前試験品を摂取し，1 日 8,000 歩以上の徒歩を実施するグループ（試験品群）と無介入群を設定し，介入実施者と測定者をブラインドとする単盲検試験とした。
2）無介入群
無介入群は，試験品群と年齢・BMI の有意差がの通常の生活を送るとともに，以下の事項を遵守するよう指導した。
① 試験期間中は，試験参加前からの食事，運動，飲酒，喫煙，睡眠時間等の生活習慣を変えずに維持する。
② 試験期間中は，日常範囲を大きく逸脱する過50 （706）

診療と新薬・第 59 巻

表3
期間

第 11 号（2022 年 11 月）

試験スケジュール
使用開始

6 週後

12 週後

定

●

●

●

主観評価

●

●

●

項目

同意〜開始

同意の取得
測

●

試験品摂取
日誌記入
● ：測定日に実施：期間中，毎日実施

度な運動，睡眠不足，ダイエットおよび暴飲

4）主観評価暴食（宴会，食べ放題，バイキング等）を避被験者にアンケートを実施し，便通・身体の冷ける。

え・洋服サイズの変化・肌の乾燥・疲労・気分の爽③ 試験期間中は，痩身効果を及ぼす医薬品・医快さ・行動的に動ける・夜間の睡眠・身体が軽い感

薬部外品あるいは健康食品などの服用・摂取，覚の 9 項目に関して，「1 点：非常に悪い」から，美容医療やエステ，施術を受けることを禁止「9 点：非常に良い」までの 9 段階で評価させた。

する。

5）有害事象および副作用④ 試験期間中は，やむを得ない場合を除き，医有害事象とは，試験期間中に生じたあらゆる好ま薬品を使用しない。医薬品を使用する場合はしくない事象であり，試験品との因果関係を問わな日誌に医薬品名と使用量を記録する。

いものをいう。また副作用とは，試験品摂取後に発⑤ 医薬部外品および健康食品を試験参加前から現した好ましくない事象であり，試験品との因果関使用している場合は，使用量，使用頻度，使係において，合理的な可能性があり，因果関係が否用方法を変更せずに継続して使用する。新た定できないものをいう。いずれの事象に関しても，な医薬部外品・健康食品の使用は禁止する。

発現および経過の詳細，重篤度，処置の有無，処置⑥ 検査日前 3 日間は夜更かし，徹夜および激しの内容および予後（治療後の経過）を記録し，試験い運動（息が上がるようなランニング，水泳，に関与する医師が試験品との因果関係について判定登山など）を禁止する。

することとした。

⑦ 検査日前日は禁酒とし，十分に睡眠をとり，体調を整える。

5．統計処理
解析対象は FAS とした。各測定値と点数は平均

4．評価項目

値 ± 標準偏差で示した。各項目の開始前との比較

1）臍部周囲径は対応のある t 検定を行い，各群の開始前と 4 週後

臍点の高さでの水平周長を，検査員がテープメの変化量の比較については Student の t 検定を行っジャー 1.5 m（シンワ測定株式会社）で 3 回計測た。被験者背景の偏りについては Student の t 検定

し，3 つの測定値のうち真ん中の数値を採用した。

を行った。

2）臀

囲

データの多重性は考慮せず，欠損値はなかった。

臀部がもっとも後方に突出している高さでの水平

いずれも両側検定で危険率 5％未満（p ＜ 0.05）を周長を，検査員がテープメジャー 1.5 m（シンワ測

有 意 差 あ り と 判 定 し た。 統 計 解 析 ソ フ ト は，定株式会社）で 3 回計測し，3 つの測定値のうち真Statcel 4（柳井久江，2015）を使用した。

ん中の数値を採用した。
3）体重・BMI・体脂肪率
検査員が体組成計 RD-800（株式会社タニタ）で1 回計測を行い，体重・BMI・体脂肪率を求めた。

Ⅱ．結果

1．被験者背景選択基準に合致する 32 人が試験を開始し（自己診療と新薬・第 59 巻

選第 11 号（2022 年 11 月）

51 （707）抜（n ＝ 33）
無介入群試験品群

割付・同意
同 意（n ＝ 17；男 8，女 9）
不同意（n ＝ 0）

同 意（n ＝ 15；男 7，女 8）
不同意（n ＝ 1；男 1）

追跡

中 止（n ＝ 0）

中 止（n ＝ 2；男 0，女 2）

解析

解析数（n ＝ 17；男 8，女 9）

解析数（n ＝ 13；男 7，女 6）

図1

解析対象者決定のプロセス

表4
項
年目

齢（歳）＊

臍部周囲（cm）＊
臀囲（cm）＊

体重（kg）＊BMI（kg/m2）＊
体脂肪率（％）＊

被験者背景

試験品群（n ＝ 17） 無介入群（n ＝ 13）
39.8 ± 5.2
82.1 ± 5.9
94.8 ± 4.4
63.9 ± 9.8
23.3 ± 2.6
27.3 ± 7.7

37.6 ± 8.5
87.4 ± 9.9
97.1 ± 6.0
65.1 ± 13.1
24.1 ± 2.7
27.8 ± 6.3

平均値 ± 標準偏差＊：no signiﬁcant diﬀerence between groups

都合により 1 人が初回来所できずに不参加），2 人みられた。開始前との比較では，試験品群は臍部周が自己都合により試験を中止し，30 人が試験を完

囲径・臀囲・体重・BMI・体脂肪率に有意な増加が遂した。解析対象は 30 人（28 〜 49 歳，38.9 ± 7.2みられた。無介入群は 6 週後の体重・BMI に有意歳）とした。解析までのフローを図 1 に，解析対な減少，6 週後の臀囲に有意な増加がみられた。

象被験者の背景を表 4 に示す。開始前の年齢・臍

3．主観評価の結果

部周囲・臀囲・体重・BMI・体脂肪率に関して群間結果の推移を表 6 に示す。無介入群との比較で，の偏りはなかった。

試験品群は 6 週後に 1 項目，12 週後に 6 項目で有2．体組成の結果意な増加の差（改善）がみられた。開始前との比較

結果の推移を表 5 に示す。無介入群との比較で，では，試験品群は，6 週後に 4 項目，12 週後には試験品群は 6 週後・12 週後の臍部周囲径・臀囲・全 9 項目で有意な増加がみられた。無介入群には有体重・BMI・体脂肪率に有意な減少（改善）の差が意な変化はみられなかった。

52 （708）

診療と新薬・第 59 巻

表5項目

臍部周囲径（cm）

臀囲（cm）

体重（kg）BMI（kg/m2）

体脂肪率（％）

時点

第 11 号（2022 年 11 月）

体組成の推移測 定 値 1）

試験品群（n ＝ 17） 無介入群（n ＝ 13）

p 値 2）

開始前（a）
6 週後（b）⊿ a−b

87.4 ± 9.9
83.3 ± 8.9− 4.0 ± 3.3 ＊＊82.1 ± 5.9
83.0 ± 5.9
0.9 ± 2.7

＜ 0.001 ＃＃12 週後（c）⊿ a−c81.7 ± 9.2− 5.6 ± 4.0 ＊＊82.7 ± 6.3
0.6 ± 2.4

＜ 0.001 ＃＃開始前（a）
6 週後（b）⊿a−b

97.1 ± 6.0
95.3 ± 5.9− 1.8 ± 2.1 ＊＊94.8 ± 4.4
95.9 ± 4.4
1.1 ± 1.3 ＊＜ 0.001 ＃＃12 週後（c）⊿a−c92.7 ± 6.3− 4.5 ± 2.7 ＊＊95.7 ± 4.6
0.9 ± 2.0

＜ 0.001 ＃＃開始前（a）
6 週後（b）⊿a−b

65.1 ± 13.1
63.3 ± 12.6
− 1.8 ± 1.4 ＊＊63.9 ± 9.8
63.3 ± 9.7− 0.6 ± 0.6 ＊＊0.009 ＃＃

12 週後（c）⊿a−c61.0 ± 12.4
− 4.1 ± 2.1 ＊＊63.6 ± 9.8− 0.3 ± 0.8＜ 0.001 ＃＃開始前（a）
6 週後（b）⊿a−b

24.1 ± 2.7
23.4 ± 2.7− 0.6 ± 0.5 ＊＊23.3 ± 2.6
23.1 ± 2.6− 0.2 ± 0.3 ＊0.007 ＃＃

12 週後（c）⊿a−c22.6 ± 2.7− 1.5 ± 0.8 ＊＊23.1 ± 2.6− 0.2 ± 0.4 †＜ 0.001 ＃＃開始前（a）
6 週後（b）⊿a−b27.8 ± 6.3
26.5 ± 6.1− 1.3 ± 1.4 ＊＊27.3 ± 7.7
26.0 ± 8.0− 1.3 ± 2.70.976

12 週後（c）⊿a−c26.2 ± 5.8− 1.7 ± 1.9 ＊＊25.8 ± 7.8− 1.5 ± 2.9 †0.834

n ＝ 30，平均値 ± 標準偏差1）†：p ＜ 0.1，＊：p ＜ 0.05，＊＊：p ＜ 0.01 vs. 開始前2）＃＃：p ＜ 0.01 vs. 無介入群

4．安 全 性単盲検試験を実施した。その結果，無介入群と比較

本試験において有害事象の発現はなく，試験品のして，試験品群には，6 週後・12 週後ともに 4 項

安全性には問題がないと考えられた。
Ⅲ．考察BMI が高めの 25 歳以上 49 歳以下の男女を対象に，痩身効果を評価する臨床試験を実施した。
コーヒーパウダー加工食品を試験品として，毎日，朝・昼・夕のいずれか 1 食を試験品に置き換え目（臍部周囲径・臀囲・体重・BMI）に有意な減少がみられた。開始前との比較においては，6 週後・12 週後ともに 5 項目（臍部周囲径・臀囲・体重・BMI・体脂肪率）に有意な減少がみられた。また，被験者自身による評価においては，6 週後・12 週後ともに便通・洋服サイズの変化・身体の軽い感覚など 6 項目で有意な改善がみられた。て摂取し，毎日 8,000 歩以上の徒歩を 12 週間継続

試験品の主成分となるコーヒーは，古くから世界するグループを試験品群とし，従来通りの生活を維の人々に親しまれており，日本においても 1700 年持するグループを無介入群（試験品群と年齢および代の終わり近くに長崎の出島に持ち込まれて以来，BMI に有意差がなく，日常のライフスタイルに問その歴史は長い。コーヒーには抗肥満・抗糖尿病作

題とすべき差がないと考えられるグループ）とする用が示されており，コーヒーに含まれるポリフェ診療と新薬・第 59 巻

表6

第 11 号（2022 年 11 月）

主観評価の推移測 定 値 1）

項便

目

通

身体の冷え

洋服サイズの変化

肌の乾燥

疲

労

気分の爽快さ行動的に動ける

夜の睡眠

身体が軽い感覚時

53 （709）

p 値 2）

点
試験品群（n ＝ 17）

無介入群（n ＝ 13）

開始前（a）
6 週後（b）⊿ a−b

4.8 ± 0.6
5.1 ± 1.4
0.4 ± 1.0

4.6 ± 0.8
5.0 ± 0.8
0.4 ± 0.8 †0.925

12 週後（c）⊿ a−c

6.1 ± 1.5
1.3 ± 1.4 ＊＊4.8 ± 0.4
0.2 ± 0.7

0.010 ＃

開始前（a）6 週後（b）⊿ a−b

4.9 ± 0.7
5.5 ± 0.7
0.6 ± 1.1 ＊5.0 ± 0.0
5.3 ± 0.6
0.3 ± 0.6

0.407

12 週後（c）⊿ a−c

6.1 ± 1.4
1.1 ± 1.6 ＊＊5.2 ± 0.7
0.2 ± 0.7

0.050 ＃

開始前（a）
6 週後（b）⊿ a−b

4.9 ± 0.2
5.5 ± 0.8
0.5 ± 0.7 ＊＊5.0 ± 0.0
5.0 ± 0.0
0.0 ± 0.0

0.013 ＃

12 週後（c）⊿ a−c

6.5 ± 1.5
1.6 ± 1.5 ＊＊5.0 ± 0.0
0.0 ± 0.0

0.001 ＃＃

開始前（a）
6 週後（b）⊿ a−b4.7 ± 1.0
5.0 ± 1.0
0.3 ± 0.6 †4.8 ± 0.6
5.1 ± 0.9
0.2 ± 0.6

0.774

12 週後（c）⊿ a−c

5.6 ± 1.0
0.9 ± 1.3 ＊5.2 ± 1.2
0.4 ± 1.0

0.249

開始前（a）
6 週後（b）

4.9 ± 1.3
5.1 ± 1.4

4.5 ± 0.9
4.6 ± 0.7

⊿ a−b0.2 ± 0.9

0.2 ± 0.6

0.936

12 週後（c）⊿ a−c

5.9 ± 1.4
1.0 ± 1.2 ＊＊5.1 ± 0.8
0.6 ± 1.4

0.428

開始前（a）
6 週後（b）

4.8 ± 0.6
5.3 ± 0.9

⊿ a−b0.5 ± 1.2 †4.8 ± 0.6
5.0 ± 0.7
0.2 ± 0.9

0.472

12 週後（c）⊿ a−c

6.0 ± 1.3
1.2 ± 1.6 ＊＊5.0 ± 0.7
0.2 ± 0.8

0.045 ＃開始前（a）
6 週後（b）⊿ a−b

5.2 ± 0.6
5.9 ± 0.9
0.7 ± 0.8 ＊＊5.2 ± 0.6
5.6 ± 1.0
0.5 ± 1.0

0.448

12 週後（c）

6.5 ± 1.4⊿ a−c

1.2 ± 1.2 ＊＊5.6 ± 1.0
0.5 ± 0.9 †0.061 ‡開始前（a）
6 週後（b）⊿ a−b

5.0 ± 0.7
5.4 ± 1.1
0.4 ± 0.9

5.2 ± 0.9
4.9 ± 1.3
− 0.2 ± 0.70.059 ‡12 週後（c）⊿ a−c

5.8 ± 1.4
0.8 ± 1.2 ＊4.9 ± 0.5
− 0.2 ± 0.7

0.013 ＃開始前（a）
6 週後（b）⊿ a−b

4.5 ± 0.8
5.3 ± 1.4
0.8 ± 1.1 ＊＊4.9 ± 0.3
5.2 ± 0.7
0.2 ± 0.8

0.124

12 週後（c）⊿ a−c

6.2 ± 1.7
1.8 ± 1.6 ＊＊5.2 ± 0.7
0.2 ± 0.8

0.005 ＃＃

n ＝ 30，平均値 ± 標準偏差1）†：p ＜ 0.1，＊：p ＜ 0.05，＊＊：p ＜ 0.01 vs. 開始前
2）‡：p ＜ 0.1，＃：p ＜ 0.05，＃＃：p ＜ 0.01 vs. 無介入群

54 （710）

診療と新薬・第 59 巻

ノールの一種「クロロゲン酸」は，BMI の改善や内臓脂肪低減効果があり，機能性表示食品の関与成第 11 号（2022 年 11 月）られた。
利益相反分としても知られている 5）〜 7）。
他にも機能性表示食品の関与成分として知られる，難消化性デキストリン（糖や脂肪の吸収を抑本研究は，株式会社レバレッジの財政支援と論文の執筆依頼を受けている。

え，BMI を低下させる）8）〜 10），中鎖脂肪酸（BMI 高

参考文献

めの人のウエスト周囲径の減少，体脂肪や内臓脂肪

1）尾形隆夫．心身健康科学の将来―ジェロントロジーとの減少）11）12），有胞子性乳酸菌（便通改善）13）14）などが配合されている。これらの成分が複合的に作用して，今回の結果に繋がったと考えられる。
65 歳 以 上 の 高 齢 者 に つ い て は，BMI 25 前 後（22.5 〜 27.4）の少し高めの方が死亡率が低かったという観察研究結果があるが，若年層では BMI 25以上が長期に続くことは健康リスクになる 15）。肥満症の治療法には食事療法，運動療法，薬物療法，行動療法および肥満外科手術があるが，中でも食事療法は不可欠であり，食事療法の標準的な考え方はカロリー制限である

16）17）。

試験品は，日本人にも広く親しまれているコー
ヒー飲料であり，一日の食事の一食を置き換えることには抵抗感も少なく，習慣として続けやすいと考えられることから，現代日本人がもつ大きな課題のひとつである肥満の改善と予防が期待できる。
なお，本試験においては，有害事象および副作用の発現はなく，試験品の安全性に問題はないと考えられた。

目指す新たな時代―．心身健康科学 17 (1): 21-25, 2021
2）NCD Risk Factor Collaboration NCDRF. Trends in adultbodymass index in 200 countries from 1975 to 2014: apooled analysis of 1698 population-based measurement
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ク─．東邦医学会雑誌 69 (2): 71-71, 20225）高妻和哉，首藤愛呼，石丸琴美ほか．健常成人に対するコーヒー豆由来クロロゲン酸含有食品の過剰摂取時の安全性評価（ランダム化二重盲検プラセボ対照試験）．健康・栄養食品研究 18 (1): 1-8, 2021
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ID：S7-4，2013
8）高橋朋子，藤原響子，伊藤慎介，大橋巧弥ほか．難消化性デキストリン配合炭酸飲料の食後血中中性脂肪上
昇 抑 制 効 果 の 検 証． 薬 理 と 治 療 41 (11): 1061-1068,

ま と め20139）Shirakura Y, et al. Inhibitory Action of a Composite

49 歳以下の BMI が高めの成人男女を対象に，試Food Containing Salacinol, Resistant Maltodextrin,

験品摂取と 1 日 8,000 歩以上の徒歩を 12 週間継続

Epigallocatechin Gallate, Monoglucosyl Rutin and

する試験品群と，無介入群（試験品群と年齢およびPhlorotannin on the Elevation of Postprandial Serum

体組成に有意差がなく，日常のライフスタイルに問題とすべき差がないと考えられるグループ）を設定
し，単盲検試験として実施した。その結果，無介入群と比較して，試験品群には，6 週後・12 週後ともに 4 項目（臍部周囲径・臀囲・体重・BMI）に有意な減少がみられた。開始前との比較においては，6 週後・12 週後ともに 5 項目（臍部周囲径・臀囲・体重・BMI・体脂肪率）に有意な減少がみられた。
以上のことから，試験プログラムを行うことにより痩身効果が得られると考えられた。
なお，本試験においては，有害事象および副作用の発現はなく，試験品の安全性に問題はないと考え

Triglyceride Level

─ A Randomized, Double-blind,Placebo-controlled Crossover Trial ─ . 薬 理 と 治 療 46(12): 1993-2000, 201810）星野智宏，山下慎一郎，鈴木直子，髙良

毅．難消化性デキストリンおよびガラクトオリゴ糖配合食品がヒトの腸内環境に与える影響．薬理と治療 46 (10): 17071722, 201811）竹内弘幸．食餌脂肪の分子種と体脂肪蓄積に関する研究．日本栄養・食糧学会誌 57 (1): 51-58, 2004
12）笠井通雄．特定保健用食品としての中鎖脂肪酸．脂質
栄養学 15 (1): 55-61, 200613）小林正和，山口康代，山崎寛生，鈴木聡．食物繊維

粉末食品摂取による整腸作用の検証．薬理と治療 47(2): 247-255, 2019

診療と新薬・第 59 巻14）Minamida K, Nishimura M, Miwa K, et al. Effects of
dietary fiber with Bacillus coagulans lilac-01 on bowel

第 11 号（2022 年 11 月）

55 （711）(7): 809-813, 2022
16）小野啓．特集 エキスパートがお答えします！ 日常臨

movement and fecal properties of healthy volunteers

床のあるあるの疑問 第 6 章：内分泌 肥満症患者の食事

with a tendency for constipation. Biosci Biotechnol

指導は炭水化物制限とするべきでしょうか？ 内科 130

Biochem 79 (2): 300-306, 2015(3): 512-514, 2022

15）柴﨑俊一．特集 どうせやせない！？ やせなきゃいけな17）小野啓．特集 エキスパートがお答えします！ 日常臨

い？？ 苦手克服！「肥満」との向き合い方講座【総論】

床のあるあるの疑問 第 6 章：内分泌 肥満症患者の食事「健康問題」としての肥満 ③肥満って，ほんとに健康に指導は炭水化物制限とするべきでしょうか？ 内科 130

悪いの？─疾患リスク因子としての肥満．総合診療 32(3): 512-514, 20222