原著論文

診療と新薬 2018; 55: 70-76

食物繊維と植物発酵エキス含有食品によるダイエット効果

診療と新薬 Web金子 剛 1）／宮田晃史 2）／川崎貴志 3）
Diet Eﬀect by Dietary Fiber and Food Containing Plant Fermented Extract
Takeshi KANEKO 1）／ Akinobu MIYATA 2）／ Takashi KAWASAKI 3）
1）JACTA（Japan Clinical Trial Association）
2）Nihonbashi M s Clinic3）Rusherman Co., Ltd.

● 概要
目 的：本試験は健康食品「セブンデイズカラースムージー」（販売者：株式会社ラッシャーマン）を摂取することによりダイエット効果（ウエスト周囲径・ヒップ周囲径・体重・BMI 値・体脂肪率の減少）と身体の状態（便通・洋服サイズ・肌・睡眠・身体の軽さ・歩きやすさ）の改善効果があるのかを検証した。
方 法：20 歳から 39 歳までのダイエットに興味のある BMI 値が高めの女性を被験者として，摂取前の状態と比較し，摂取 8 週後に体組成（ダイエット効果）と身体の状態がどう変化したのかを評価する単盲検群間比較試験を行った。
結 果：試験品摂取群は，8 週後にウエスト周囲径，ヒップ周囲径，体重，BMI 値，便通の状態，洋服サイズの変化，肌の状態，身体の軽さ，歩きやすさにおいて改善され，非摂取群と比べてウエスト周囲径，ヒップ周囲径，BMI 値，便通の状態，洋服サイズの変化，肌の状態，睡眠，身体の軽さ，歩きやすさにおいて有意な差が示された。
結 論：健康食品「セブンデイズカラースムージー」を 8 週間，摂取することにより，ダイエット効果がみられ，身体の状態が改善した。
Key words：ダイエット効果（diet eﬀect），食物繊維（dietary ﬁber），植物発酵エキス（plantfermented extract）

はじめにであるのに対し，平成 28 年度の調査では平均値は276.5 g であった。男女別にみると男性 283.7 g，女いつの時代も，特に女性のダイエットに対する関性 270.5 g と目標値を下回っており，この 10 年間で心は高い。そして，健康的にダイエットするにはバいずれも有意に減少している 1）。また，運動習慣のランスの良い食事と適度な運動が大切であることはある者の割合は男性 35.1％，女性 27.4％であり，既に周知されている。しかしながら，厚労省が推進

この 10 年間，男性には有意な増減はなく，女性はする健康日本 21 の一日の野菜摂取量目標値が 350 g減少傾向である 3）1）。バランスの良い食事と適度な運動が重要なことは知識として有していても，実践

1）一般財団法人 日本臨床試験協会（JACTA）
2）日本橋エムズクリニック
3）株式会社ラッシャーマン

できている比率は低いようだ。
しかし，バランスの良い食事はダイエットに少なくない影響力を持っている。ダイエットに関心の高診療と新薬・第 55 巻

第 1 号（2018 年 1 月）

71 （71）表 1 試験スケジュール

い一般市民対象の公開講座を受講した女性の調査結果がある。受講初日の体重からの減少率（％）の平摂取前

均値 5.4％を境界線として 2 群に分け，5.4％以上を同意●

有効群（n ＝ 40），5.4％未満を非有効群（n ＝ 42）●●

きのこ類，いも類が有意に増加し，緑黄色野菜も増スクリーニング
測定
試験品摂取
日誌

加傾向，食物繊維，カリウム，ビタミン C の摂取が●：実施として比較検討したところ，有効群の食事内容は，有意に増加していた。翻って，非有効群では食物繊

摂取 8 週後●：期間中，毎日実施

維や植物性のビタミン，ミネラル摂取の増加はみられなかった 2）。バランスの良い食事を摂ることが，健康的なダイエットにつながったといえる。

⑤ 食物アレルギーの既往歴のある者

そこで我々は，食物繊維と植物発酵エキスを含有し，1 週間で 198 種類の野菜と果物の栄養素を摂取⑥ その他，試験総括責任医師が適切でないと認めた者

できる健康食品があると聞き及び，その製品を用い

4）倫理審査委員会および被験者の同意て，単にダイエット効果（体重・BMI 値・体脂肪率・本試験はヘルシンキ宣言の精神に則り，薬事法有ウエスト周囲径・ヒップ周囲径の減少）だけでなく，識者会議倫理審査委員会（委員長：宝賀寿男 弁護

身体の状態にも改善効果（便通・洋服サイズ・肌・士）の承認を得た後，被験者に対して本試験の目的睡眠・身体の軽さ・歩きやすさについての主観評価）と方法を十分に説明し，書面による同意を得て実施がみられるのかを検証するため試験を実施した。試された。

験品は，「セブンデイズカラースムージー」（販売者：

2．試験機関株式会社ラッシャーマン）で，被験者は，週 7 回の本試験は，試験実施機関を一般財団法人日本臨床

夕食のうち 6 回を試験品のみの摂取に置き換えて試験協会（JACTA），試験総括責任医師を宮田晃史行った。

（日本橋エムズクリニック院長）として実施した。
測定は，JACTA 内検査室にて行った。

Ⅰ．対象および方法

3．試験デザインとスケジュール

1．被 験 者

単盲検試験とした。試験期間を 2017 年 9 月 30 日1）対象（土）から 11 月 25 日（土）とし，摂取前と摂取 8

株 式 会 社 ト ラ イ ブ レ イ ト（ 東 京 都 港 区 南 青 山

週後の 2 回来所し，各測定とアンケートを行った。

6-13-9）が一般募集し，以下の選択基準を満たし，なお，試験期間中は，試験に影響を与えるような除外基準に合致せず，試験品の使用を自ら希望する

特別な痩身施術や新たなサプリメントの摂取を開始

者を被験者とした。

しないこと，暴飲暴食を避けて通常の生活を維持す

2）選択基準ることを指示し，その点を確認するために日誌の提① 20 歳以上，39 歳未満の健常な女性出を義務づけた。試験スケジュールを表 1 に示す。

2

② BMI 21 〜 30 Kg/m 未満の者

4．試 験 品

③文書により自発的な試験参加の同意が得られる試験品は，健康食品「セブンデイズカラースムー者ジー」で，その配合成分を表 2-1，栄養成分を表3）除外基準2-2 に示す。
22① BMI が 21.0 Kg/m 未 満 も し く は 30.0 Kg/m以上の者

摂取期間は 2017 年 9 月 30 日（土）〜 11 月 24 日（金）までの 56 日間とし，摂取前 9 月 30 日（土）② 現在，通院もしくは処方箋をもらっている者と摂取 8 週後 11 月 25 日（土）の 2 回を観察日と③ 妊娠中，授乳中の者した。

④ 試験に影響を与える医薬品を服用，またはサプリメントを摂取している者

試験品摂取群は，土曜日を除いた毎夕食を 100〜 130 ml の水で溶いた試験品に置き換えて摂取さ72 （72）

診療と新薬・第 55 巻

第 1 号（2018 年 1 月）

表 2-1 セブンデイズカラースムージー 6 種の配合成分【①セブンデイズカラースムージー 白桃アロエ風味】
デキストリン，ドロマイト，難消化デキストリン，パン酵母（亜鉛，マンガン，銅，ヨウ素，セレン，クロム，モリブデン含有），タマネギ末，シャンピニオンエキス末，モヤシ末，キャンドルブッシュ末，黒ショウガエキス末，鮭卵巣膜抽出物，乳酸菌（還元澱粉糖化物，乳酸菌），穀物麹，ビール酵母，植物発酵エキス末（デキストリン，植物発酵エキス）／香料，V.C，ピロリン酸第二鉄，クエン酸，甘味料（スクラロース），V.E，ナイアシン，パントテン酸 Ca，V.B1，V.B2，V.B6，V.A，葉酸，V.D，V.B12【②セブンデイズカラースムージー アセロラりんご風味】
デキストリン，ドロマイト，難消化デキストリン，パン酵母（亜鉛，マンガン，銅，ヨウ素，セレン，クロム，モリブデン含有），イチゴ末，トマト末，パプリカ末，キャンドルブッシュ末，黒ショウガエキス末，鮭卵巣膜抽出物，乳酸菌（還元澱粉糖化物，乳酸菌），穀物麹，ビール酵母，植物発酵エキス末（デキストリン，植物発酵エキス）／香料，ベニコウジ色素，V.C，ピロリン酸第二鉄，クエン酸，甘味料（スクラロース），V.E，ナイアシン，パントテン酸 Ca，V.B1，V.B2，V.B6，V.A，葉酸，V.D，V.B12【③セブンデイズカラースムージー ミックスベジタブル風味】
デキストリン，ドロマイト，難消化デキストリン，パン酵母（亜鉛，マンガン，銅，ヨウ素，セレン，クロム，モリブデン含有），キャベツ末，アボカド末，アスパラガス末，キャンドルブッシュ末，黒ショウガエキス末，鮭卵巣膜抽出物，乳酸菌（還元澱粉糖化物，乳酸菌），穀物麹，ビール酵母，植物発酵エキス末（デキストリン，植物発酵エキス）／香料，クチナシ色素，V.C，ピロリン酸第二鉄，クエン酸，甘味料（スクラロース），V.E，ナイアシン，パントテン酸 Ca，V.B1，V.B2，V.B6，V.A，葉酸，V.D，V.B12【④セブンデイズカラースムージー マンゴーオレンジ風味】
デキストリン，ドロマイト，難消化デキストリン，パン酵母（亜鉛，マンガン，銅，ヨウ素，セレン，クロム，モリブデン含有），キャロット末，かぼちゃ末，みかん末，キャンドルブッシュ末，黒ショウガエキス末，鮭卵巣膜抽出物，乳酸菌（還元澱粉糖化物，乳酸菌），穀物麹，ビール酵母，植物発酵エキス末（デキストリン，植物発酵エキス）／香料，ベニコウジ色素，クチナシ色素，V.C，ピロリン酸
第二鉄，クエン酸，甘味料（スクラロース），V.E，ナイアシン，パントテン酸 Ca，V.B1，V.B2，V.B6，V.A，葉酸，V.D，V.B12【⑤セブンデイズカラースムージー アサイーベリー風味】
デキストリン，ドロマイト，難消化デキストリン，パン酵母（亜鉛，マンガン，銅，ヨウ素，セレン，クロム，モリブデン含有），ナス
末，巨峰末，紫イモ末，キャンドルブッシュ末，黒ショウガエキス末，鮭卵巣膜抽出物，乳酸菌（還元澱粉糖化物，乳酸菌），穀物麹，ビール酵母，植物発酵エキス末（デキストリン，植物発酵エキス）／香料，ムラサキイモ色素，V.C，ピロリン酸第二鉄，クエン酸，甘味料（スクラロース），V.E，ナイアシン，パントテン酸 Ca，V.B1，V.B2，V.B6，V.A，葉酸，V.D，V.B12【⑥セブンデイズカラースムージー ジンジャーレモン風味】
デキストリン，ドロマイト，難消化デキストリン，パン酵母（亜鉛，マンガン，銅，ヨウ素，セレン，クロム，モリブデン含有），金時
ショウガ末，バナナ末，グレープフルーツ末，レモン末，キャンドルブッシュ末，黒ショウガエキス末，鮭卵巣膜抽出物，乳酸菌（還元澱粉糖化物，乳酸菌），穀物麹，ビール酵母，植物発酵エキス末（デキストリン，植物発酵エキス）／香料，クチナシ色素，V.C，ピロリ
ン酸第二鉄，クエン酸，甘味料（スクラロース），V.E，ナイアシン，パントテン酸 Ca，V.B1，V.B2，V.B6，V.A，葉酸，V.D，V.B12※植物発酵エキスとは下記原料を指す

アカメガシワ，アマチャズル，アマドコロ，アムラ実，アガリクス，イチジク葉，イチョウ葉，ウコン，エゾウコギ，エビス草種子，エンメイ草，オオバコ，オトギリ草，柿の葉，甘草，カミツレ，カリン，キキョウ根，キダチアロエ，キャッツクロー，クコの実，クコ葉，クマザサ，桑の葉，紅参，高麗人参，サラシア，シソ葉，スギナ，セッコツボク，センシンレン，タマネギ外皮，タンポポ根，ツユ草，ツルナ，田七人参，ドクダミ，杜仲葉，トンカットアリ，ナツメ，南天葉，ニンドウ，ハト麦，ハブ草，ビワ葉，ベニ花，マカ，マタタビ，松葉，メグスリノキ，桃葉，モロヘイヤ，ヨモギ，羅漢果，ルイボス，レンセンソウ，霊芝，キャベツ，ゴボウ，シイタケ，ショウガ，タマネギ，トウガラシ，ニンジン，ニンニク，パセリ，もやし，アスパラガス，インゲン豆，カボチャ，キュウリ，キクラ
ゲ，ゴーヤ，ココア，小松菜，セリ，セロリ，大根，大豆，チンゲン菜，トマト，なす，ニラ，ピーマン，ブロッコリー，ほうれん草，抹茶，ミツバ，ミョウガ，マイタケ，レンコン，アンズ，イチジク，梅，キンカン，グレープ，グレープフルーツ，パイナップル，ミカン，メロン，リンゴ，レモン，柿，キウイフルーツ，グァバ，ナシ，パッションフルーツ，バナナ，パパイヤ，ブラックベリー，ブルー
ベリー，プルーン，ライチ，マンゴー，桃，ゆず，昆布，フノリ，ワカメ，根昆布，ヒジキ，麦芽糖，ハスの葉，コリアンダー，山芋，ゆりの根，黒小豆，ビワ，スターフルーツ，レンブ，リュウガン，スイカズラ，ハイビスカス，コウゾリナ，やまたばこ，黒糖，オレン
ジ，アボカド，アセロラ，ドライプルーン，洋梨，レーズン，スイカ，カムカム，アサイー，さつまいも，マンジョッカ，赤カブ，ヤーコン，コウベマンテイガ，チコリ，パフィア，ローズマリー，カツアバ，紫イペ，綿実，シナモン，レモングラス，カルケージャ，シャペウ・デ・コウロ，アニス，マテ，ステビア，ウイキョウ，ガラナ，ムイラプアマ葉，パタ・デ・ヴァカ，ペドラ・ウメ・カ，ピカオプ
レト，クローブ，ガジュツ，玄米，オーツ麦，とうもろこし，大麦，黒ゴマ，きび，ライ麦，ポップコーン（爆裂種），エンドウ豆，ブラジル豆，紫ブラジル豆，小豆，黒ブラジル豆，レンズ豆，ひよこ豆，カシューナッツ，パラナッツ，海苔，ハチミツ，甜菜糖，オリゴ糖，クミスクチン，グァバ葉，ハママーチ，ハンダマ，春ウコン，長命草，島ショウガ，ニガナ，島ニンニク，カンダバー，秋ウコン

診療と新薬・第 55 巻

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73 （73）

表 2-2 「セブンデイズカラースムージー」6 種の栄養成分〔1 包（5 g）当たり〕
①

②

③④⑤⑥

熱量

15.8 kcal

15.7 kcal

15.8 kcal

15.7 kcal

15.8 kcal

15.8 kcal

たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量
カルシウム
鉄
亜鉛
銅
マグネシウム
マンガン
セレン
クロム
ヨウ素
モリブデン
ビタミン A
ナイアシン
パントテン酸ビタミン B1
ビタミン B2
ビタミン B6

0.13 g0.04 g3.73 g0.003 g
210 mg
3.5 mg
3.5 mg
0.4 mg
120 mg
1.8 mg12.5 µg
15 µg
75 µg
10 µg
220 µg
5.7 mg
1.7 mg
0.4 mg
0.4 mg
0.5 mg0.8 µg33.3 mg
0.8 µg
3.3 mg66.7 µg0.13 g0.04 g3.71 g0.003 g
210 mg
3.5 mg
3.5 mg
0.4 mg
120 mg
1.8 mg12.5 µg
15 µg
75 µg
10 µg
220 µg
5.7 mg
1.7 mg
0.4 mg
0.4 mg
0.5 mg0.8 µg33.3 mg
0.8 µg
3.3 mg66.7 µg0.13 g0.04 g3.73 g0.004 g
210 mg
3.5 mg
3.5 mg
0.4 mg
120 mg
1.8 mg12.5 µg
15 µg
75 µg
10 µg
220 µg
5.7 mg
1.7 mg0.13 g0.04 g3.71 g0.003 g
210 mg3.5 mg
3.5 mg
0.4 mg
120 mg
1.8 mg12.5 µg
15 µg
75 µg
10 µg
220 µg
5.7 mg
1.7 mg
0.4 mg
0.4 mg
0.5 mg0.13 g0.04 g3.73 g0.003 g
210 mg
3.5 mg
3.5 mg
0.4 mg
120 mg
1.8 mg12.5 µg
15 µg
75 µg
10 µg
220 µg
5.7 mg
1.7 mg
0.4 mg
0.4 mg
0.5 mg0.8 µg33.3 mg
0.8 µg
3.3 mg66.7 µg

0.8 µg33.3 mg

0.13 g0.04 g3.72 g0.003 g
210 mg
3.5 mg
3.5 mg
0.4 mg
120 mg
1.8 mg12.5 µg
15 µg
75 µg10 µg
220 µg
5.7 mg
1.7 mg
0.4 mg
0.4 mg
0.5 mg0.8 µg33.3 mg
0.8 µg
3.3 mg66.7 µg

ビタミン B12
ビタミン C
ビタミン D
ビタミン E
葉酸

0.4 mg
0.4 mg
0.5 mg0.8 µg33.3 mg
0.8 µg
3.3 mg66.7 µg

0.8 µg
3.3 mg66.7 µg

せた。なお，土曜日は，普段通りの夕食を可としについて，基準を「5 点」とし，「非常に悪化した」た。また，試験品摂取群と非摂取群ともに，試験にを「1 点」，「非常に改善した」を「9 点」とし，9影響を与えるサプリメントの摂取をせず，暴飲暴食段階で被験者自身に評価させた。

を避けて通常の生活を維持することを指示し，その6．統計解析

点を確認するために毎日の食事の内容と，歩数計で解析対象基準は PPS を採用した。各スコアおよ測定した 1 日の歩数，朝の体重を記載する日誌の提び測定値は，平均値 ± 標準偏差で示した。摂取前出を義務づけた。と摂取 8 週後の比較を対応のある t 検定，試験品摂5．アウトカム

取群と非摂取群の使用前後の変化量の比較につい2 回の観察日に，測定とアンケートを行った。ウて，Student の t 検定を行った。両側検定で危険率

エスト，ヒップの各周囲径はテープメジャー 1.5 m5％未満（p ＜ 0.05）を有意差ありとした。解析ソ（シンワ測定株式会社製）を用いて，立位にて 3 回

フトは，Statcel 4（柳井久江，2015）を使用した。

計測し，中央値を採用した。ウエスト周囲径は臍，ヒップ周囲径は尾骶骨を起点とした。体重・BMI値・体脂肪率については，検査員が体組成計 BC313（株式会社タニタ）で 1 回計測をを行った。

Ⅱ．結果

応募者 39 名のうち，試験総括責任医師の判断のもと，39 名の応募者から選択基準（BMI 23.0 kg/m2

身体の状態についてのアンケートを実施し，摂取以上 30.0 kg/m2 未満）に満たない者 9 名を除外し，前と摂取 8 週後に，「便通の状態」，「洋服サイズの年齢，BMI 値を考慮し乱数表を用いて試験品摂取変化」，「肌の状態」，「夜はぐっすり眠れるか」，「身群 15 名，非摂取群 15 名に均等に割付け，30 名で体が軽く感じられるか」「歩くのが楽になったか」試験を開始した。

74 （74）

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エントリー
n = 39

除外者（n = 13）［男：0 ，女：9］
食物アレルギーの既往歴がある者，妊娠中・授乳中の者，ダイエット効果のある医薬品・健食を用いている者

選抜（n = 30）［男：0 ，女：30］

試験品摂取群

非摂取群

割付け（n = 15）［男：0 ，女：15］（n = 15）［男：0 ，女：15］

追跡中止（n = 5）［男：0 ，女：5］
中止理由：仕事等の自己都合［男：0，女：5］

中止（n = 6）［男：0 ，女：6］
中止理由：仕事等の自己都合［男：0，女：6］

解析
解析数（n = 7）［男：0 ，女：7］
・除外者（n = 3）
除外理由：生活順守違反（過食のため）

解析数（n = 8）［男：0 ，女：8］
・除外者（n = 1）
除外理由：生活順守違反（過食のため）

図 1 本試験参加者のフローチャート
表3

自己都合による辞退 11 名を除いた 19 名が試験を完遂した。不適格症例として過食によって生活順守できなかった者 4 名を除き，解析対象数は 15 名（平均年齢 32.5±5.2 歳）であった。解析対象者のフローチャートを図 1 に，被験者背景を表 3 に示した。
1．有 効 性測定値の推移を表 4 に示した。試験品摂取群は，被験者背景項目（単位）

セブンデイズ
カラースムージー

非摂取

被験者数（人）
性別（人）
年齢（歳）

7女：731.0 ± 6.8

8女：833.9 ± 3.1

平均値 ± 標準偏差

ウエストとヒップの周囲径，体重，BMI 値，体脂肪率において摂取前に比べて有意な減少（改善）が＝ 0.016，p ＝ 0.039）。

示 さ れ た（ そ れ ぞ れ p ＝ 0.003，p ＝ 0.009，p ＝

主観評価の推移を表 5 に示した。試験品摂取群0.004，p ＝ 0.004，p ＝ 0.015）。非摂取群との比較

は摂取前に比べ 8 週後に「夜はぐっすり眠れるか」については，ウエストとヒップの周囲径，BMI 値について改善の傾向が示され（p ＝ 0.052），「便通で有意な差が認められた（それぞれ p ＝ 0.003，pの状態」「洋服サイズの変化」「肌の状態」「身体が診療と新薬・第 55 巻

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表 4 測定値の推移（n ＝ 15）
項目群

ウエスト（cm）

測定値p 値 1）

p 値 2）

摂取前

8 週後

前− 8 週後変化量

摂 取 群
非摂取群

81.63 ± 10.10
82.95 ± 10.42

74.80 ± 8.23
81.56 ± 10.84− 6.83 ± 3.68
− 1.39 ± 1.86

0.073 †

ヒップ（cm）

摂 取 群
非摂取群

96.84 ± 6.04
96.44 ± 7.70

92.51 ± 5.82
96.70 ± 6.33

− 4.33 ± 3.01
0.26 ± 3.39

0.009 ＊＊
0.833

0.016#

体重（kg）

摂 取 群
非摂取群

60.91 ± 10.85
61.11 ± 11.78

56.91 ± 10.36
59.17 ± 11.57− 4.00 ± 2.39
− 1.94 ± 1.32

0.004 ＊＊
0.004 ＊＊

0.055 ‡BMI（kg/m2）

摂 取 群
非摂取群

23.73 ± 2.99
24.48 ± 3.59

22.03 ± 2.81
23.70 ± 3.55

− 1.70 ± 0.99
− 0.77 ± 0.53

0.004 ＊＊
0.004 ＊＊

体脂肪率（％）

摂 取 群
非摂取群

32.79 ± 5.41
33.28 ± 5.51

28.64 ± 6.79
31.55 ± 5.53

− 4.14 ± 3.27
− 1.73 ± 1.90

0.015 ＊
0.037 ＊0.098 ‡p 値 1）

p 値 2）

0.003 ＊＊

0.003##

0.039#

平均値 ± 標準偏差1）＊＊：p < 0.01，＊：p < 0.05，†：p < 0.1 vs. 摂取前2）##：p < 0.01，#：p < 0.05，‡：p < 0.1 vs. 試験品非摂取群

表5項目

群

便通の状態

主観評価の推移（n ＝ 15）
点

摂取前

8 週後

前− 8 週後変化量

摂 取 群
非摂取群

4.3 ± 1.5
4.9 ± 0.4

7.0 ± 1.7
4.8 ± 0.9

2.7 ± 2.1
− 0.1 ± 0.8

洋服サイズの変化

摂 取 群
非摂取群

4.6 ± 1.1
4.9 ± 0.4

6.4 ± 1.3
4.6 ± 0.7

1.9 ± 1.2
− 0.3 ± 0.7

肌の状態

摂 取 群
非摂取群

3.9 ± 1.5
5.1 ± 0.4

6.4 ± 2.3
4.8 ± 1.3

2.6 ± 2.4
− 0.4 ± 1.2

夜はぐっすり眠れるか

摂 取 群
非摂取群

3.9 ± 1.9
5.0 ± 0.5

6.7 ± 1.4
5.1 ± 1.4

2.9 ± 3.1
0.1 ± 1.1

0.763

身体が軽く感じられるか

摂 取 群
非摂取群

3.9 ± 1.5
4.6 ± 0.7

6.7 ± 1.0
3.9 ± 1.6

2.9 ± 1.9
− 0.8 ± 1.2

0.007 ＊＊
0.111

歩くのが楽になったか

摂 取 群
非摂取群

4.3 ± 1.3
4.5 ± 1.1

7.3 ± 1.0
4.3 ± 1.4

3.0 ± 1.2
− 0.3 ± 0.5< 0.001 ＊＊0.013 ＊
0.685
0.007 ＊＊0.351
0.028 ＊
0.402
0.052 †

0.170

0.003##
0.001##
0.008##
0.038#
0.001##< 0.001##

平均値 ± 標準偏差1）＊＊：p < 0.01，＊：p < 0.05，†：p < 0.1 vs. 摂取前2）##：p < 0.01，#：p < 0.05，vs. 試験品非摂取群

軽く感じられるか」「歩くのが楽になったか」においては有意に改善した（それぞれ p ＝ 0.013，p ＝0.007，p ＝ 0.028，p ＝ 0.007，p ＜ 0.001）。非摂安全性に問題がないと考えられた。
Ⅲ．考察

取群との比較においてもすべての項目で有意な差が日本人の食生活は「日本型食生活」と言われ，米あらわれた（それぞれ p ＝ 0.003，p ＝ 0.001，p ＝を主食としながら，主菜・副菜に加え，適度に牛0.008，p ＝ 0.038，p ＝ 0.001，p ＜ 0.001）。

乳・乳製品や果物が加わったバランスのとれたもの

2．安 全 性であり，世界有数の長寿国となるに大きく貢献した

本試験において有害事象の発現はなく，試験品はと考えられる。中でも野菜や果物は，循環器疾患・76 （76）

診療と新薬・第 55 巻

第 1 号（2018 年 1 月）

2 型糖尿病の予防に効果があり，消化器系のがんに周囲径，BMI 値，洋服サイズの変化，身体の軽さ，も予防的に働くだけでなく，体重のコントロールに歩きやすさだけでなく，便通の状態，肌の状態，睡3）重要な役割がある 。しかし，このような従来の日眠という健康状態のバロメーターともいえる項目に本型食生活も大きく変わってきている。2012 年のおいても有意な差が示された。

調査では，「今後の食生活で特に力を入れたいこまと」として，「栄養バランスの取れた食事の実践」をあげた人が約 6 割で，最も多かった 3）。とめ

健康食品「セブンデイズカラースムージー」を 8食の欧米化や，ファストフード，コンビニ食など週間，摂取することにより，ダイエット効果のみなバランスの良い食事を日常的に継続することは簡単らず，身体の状態が改善したことから，健康的なダではなくなり，ダイエットも不健康なものになりがイエットが行われたと考えられる。

ちである。それによって抜け毛や生理不順，骨粗鬆症などの症状が現れることもある。

なお，本試験において有害事象の発現はなく，試験品は安全性に問題が無いと考えられた。

試験品「セブンデイズカラースムージー」は，1週間で 198 種類の野菜と果物の栄養素摂取ができ，参 考 文 献

食物繊維と植物発酵エキスを含有している。本試験では，1 週間の 7 回の夕食のうち，6 回を試験品摂1）厚生労働省：平成 28 年「国民健康・栄養調査」結果の概要，2017．

取に置き換えた際のダイエット効果と身体状態の改2）土田幸恵，他：肥満傾向を示す中高年女性の減量にお善がみられるか検証した。試験品摂取群は，8 週後よぼす要因の検討：食生活を中心として , 大阪教育大にウエスト周囲径，ヒップ周囲径，体重，BMI 値，学紀要．Ⅱ，社会科学・生活科学 54：21-35, 2005．

便通の状態，洋服サイズの変化，肌の状態，身体の3）厚生労働省：平成 26 年版厚生労働白書，健康長寿社会

軽さ，歩きやすさにおいて改善がみられた。また非摂取群との比較において，ウエスト周囲径，ヒップの実現に向けて〜健康・予防元年〜，2014．