藻類 Jpn.J.Phycol.(Sorui)43:
44‑
46，
March10，1995

大野正夫:チリで聞かれた第 15回国際海藻シンポジウム(1995年 1月 8‑13日)
MasaoOhnO:XVIntemationalSeaweedSym
posiuminC
hile.
第15回国際海藻学シンポジウムは， 1995年 l月 8日‑13日の期間，チリのサンチヤゴから 2時間ほど南に
飛 行 機 で 下 っ た バ ル デ イ ピ ア ValdiviaにあるUniversidadAustraldeChi
Ieの図書館と近くの公会堂を使って行われた。シンポジウムの事務局は，地元
I
nstitutodeBotanicaの Westermeir，
R.教授と U
niversidadIicaChi
Ieの S如 teIiωs，B.教授の両 Ch
組 manを中心Catoとして，園内委員会が組織されて行われた。
パルデイピアは南緯 40度に位置しパタゴニアに近5'(;ほどで涼しく，この季節は夏であるが，日中でも 2く，夜は薄いセーターが必要であった。サマータイムを取っていて，明るくなるのは午前 6時，日が沈むが午後 10時であった。日本からの道のりは遠く，飛行時んになり，今では養殖によるオゴノリ類の生産量は天然産を追い越すほどになった。チリにおける海藻生産額は，現在 280億円程に達しているという。また寒天の製造は近年急増し，世界寒天生産量の 8割はチリで生産されている。このような海藻産業からの収益の経年上昇率は，海藻研究者の数の増大率とよく一致していた。しかしまだ研究者と事業者との交流，情報の交換は十分でなく，将来もっと密な情報交換が必要であると結んだ。米国の Abbott教授は，大学の授業で行っている内容であるがと断って，海藻の利用について総説的な講演を行った。そのなかでハワイで伝統的に食されている海藻に興味を持った。ドイツの MuIler教授

間は 25時間ほどであった。
シンポジウムの参加者

985頃よりエルニィーニョのし天然産のオゴノリ類は 1

影響で不作になり，その対策としてオゴノリ養殖が盛

今回の参加者は，公式の発表がなく 450名という情報もあったが，講演要旨のリストには 3∞名ほどが記されていた。講演の取消が多く，筆者の感じでは， 300名を割る程度の参加者ではなかったかと思う。日本からの参加者は 16名で，札幌で聞かれた時以来，最も少ない数であった。参加者リストを国別でみると，半数は中南米，南米からの参加者であった。ヨーロッパからの参加者は比較的多かったが，中国，韓国からの研究者の参加者が皆無であり，地中海域を除くアフリカからの参加者はひとりであった。日本からの参加者が少なかったことで，日本人グループ聞の交流は密で，日本人から得る情報は有益であった。漆喰(しつくい)の製造を行っている吉田銭太郎氏から，海藻を用いた伝統的な漆喰産業は，現在でも安泰・健全な事業になっており，年間の生産額は数億円であることを知った。使われているツノマタ類は，北海道・津軽海域のものが良質であり，まだ外国産を使うことはないそうだ。筆者は，毎回このシンポジウムへ民間会社からの参加者から多くの知識を得てきた。
Plenarylecuture 開会式の後， SanteIices教授によctocarpusを材料にして，ウイルスが介在する生殖はE機能について講演された。閉会式の前に，カラゲナンのケミカル・エンジニアである Bixler博士によるキリンサイ・カラゲナン研究の動向について講演であった。彼はこの分野の現状を説明し，最近ホットな研究分野ではなくなったが，カナゲナン製造法の改良やカナゲナンの利用・用途に関する研究はまだ行うべきことがあると述べられた。
講演とポスターセッション 講演要旨に載った報告は， 254編であったが，そのなかでオゴノリ類に関する報告は，分類，養殖，生化学分野を含めて 32編，テングサ類に関しては 9編あった。これはチリのオゴノリ養殖・寒天産業の隆盛に刺激され，ラテンアメリカの研究者が寒天原藻に関心を示していることによると思われる。それに反してアルギン酸原藻については 6編にとどまった。近年イオタ・カラゲナンの原藻としaの生態にて注目され，多量に採取されている Gな 帥n関する報告は 8編あった。米国・ヨーロッパからの研究者からは，海藻群落の生態，分類地理学に関する報告が多かった。分類学分野の報告は， DNA，RNAやアイソザイム分析による報告は多くみられた。注目すべり， f2
5年間のラテンアメリカの海藻学の研究と海藻き報告は，海藻を用いた浄化に関する報告で，アオサ産業の発展jの講演が行われた。チリを中心とした海への栄養塩の取り込みや成分などの内容を含めると 6

藻産業の発展はめざましく，この 25年間オゴノリ類，編あった。このような環境浄化への海藻の役割という褐藻のレッソニアの採取は年々増大していった。しか研究は，昨年の中国での国際藻類学会の報告の中にも第15回国際海藻シンポジウム

45みられた。オゴノリ類の養殖の方法とし，魚類・エピまれたが，海藻採集ツアーは予想外に参加者が少なく類との混合養殖の研究報告があったが，これも養殖場

10数人であった。筆者はチリで，レッソニアやヅルの環境海化の研究分野とも言える。日本からの生物学

ヴイラを見たいと思っていたが，多くの参加者は，陸分野の発表は，三浦昭雄氏によるスサピノリの色素変1diviaは大きなの方に興味を示したようであった。 Va

異を用いた遺伝的考察など 3舗あった。ポスターで，河の奥に位置し，河を下ると広い汽水域になり，オゴ

アルゼンチンの中央部に位置するPuertoMadryn
市の港ノリ類の養殖と採取が行われていた。当日の案内人に. Undariapinna甜d
国 但 町ey)S
凶ingarが 1
992年 12は，時間配分や説明はいい加減で，河岸にちょっと止月に出現.199
4年の冬にも成体が認められたと報告がまり，小休憩かと恩ったが，後で考えるとそこがオゴされた(Graciela.N.C沼 郡 ) .発表者はこの港には，日ノリ養殖を見せる場であった。そうであればもう少し本の貨物船や漁船が入浴するので，これらの船により歩き廻りたかったと悔やまれた。有名な養殖種配偶体が運ばれたと推察していた。これはワカメが南

表では，西出(日本)は，カゴメのアルギン酸が煮沸

GraciraJiachiliensisBird.McLach1anetOliveiraの説明くらいはしてほしかった。しばらく走ると，外海に出て，見事な岩礁域がある海岸で海藻採取となった。ここでも案内人が説明をすることもなく各人かつてに海岸に下りていった。幸い海藻を学んでいる学部の男女の学生が筆者の案内人で，海藻を採取してくれたり，一生懸命スペイン誇で舎かれた本を示しつつ説明をしてくれた。丁度干潮時であったので，潮間帯は露出しており.lridaealaminarioedesBoryが見事に密生していた。
この種は最近海藻サラダとして若干日本に輸出されていると，海藻輸入業者の角谷清氏から聞かされていた。潮間帯の下部には手のひらほどの Gigartia

半球に繁茂した最初の報告であろう
化学分野については，四国工業技術研究所の垣田浩
孝氏から次のようなメモを頂いた。ミニシンポジウム
では. Lahaye(フランス)によるアオサ属海藻の細胞壁多糖の一種である凶V釦 Sの多糖構造を 2次元プロト
3炭素 NMR測定を用いて解析し，ゲル特性ンNMR. 1との関係の報告があり. NMR測定をカラゲナンの構造解析に応用した報告 (Sto血・アルゼンチン).Ff‑IRとFf‑R
制加分光器によるアガー型多糖とカラゲナン型多糖を区分する方法についても紹介された。一般発時間によりマロヌロン酸ポリマーが増大することをskottsbergHSetchellyGardnerが多くみられた。沖に面し即日を用いて証明した。Anong等(日本)は，オゴurvilla
伺た岩には，数m以上の帯のように波聞に漂う Dca(α釦おぬ，)Hariotと業体部が少ないので枯れ

ノリ類の寒天の化学構造，垣回(日本)は，オゴノリ組飽凶類のレクチンについて報告を行った。ポスター発表でた溢木林のようにみえる LessonianigrescensBory群落

興味あ報告として，硫酸化多糖の化学組成と生理活性

acrocystispyriferaがあった。そこには，小型であるがMについての研究 (Durand一フランス. Mats凶iroーチ(Linnaeus)C.Agar
曲もみられた。滑らかな岩の上には，リ)があり，多糖の機能に糖鎖構造が重要であるので，丸葉状の PorphyracolumbianaMontagneが良く繁茂して今後のこの分野の発展が期待されるいた。これほどの豊かな海藻群落は，日本でまだみた

今回のシンポジウムの報告を概観すると，チリで聞ことがなくチリが海藻資源固として注目されているこかれたという条件もあるが，いわゆる有用海藻に関すとが良くわかった。チリは海藻を食べる国で，市場でる研究報告が多く，国際海藻シンポジウムは.A
ppliedはヅルピラは棒状の部分は乾燥して売られており，水

phycologyのシンポジウムといった特色が形成されつつに戻して鶏肉などと一緒に妙めて食べるそうである。

あるように感じられた。

茎の部分は甘味があり，なまでレモンなどと一緒にサParty シンポジウムの楽しみのひとつは，趣向を凝らしたパーテイであろう。今回は. Beefパーベキュeafi凶dpartyなどチリらしい催しであった。
ウと石焼き Sラダ風にして食べると聞かされた。岩海苔は石鹸のよた状態で，少し醗酵させたものが売られていた。生海

しかしどうも日本人には，馴染まないところもあり，苔を醗酵させ食べるという話は，今まで聞いたこともうに四角に固めて乾燥させたものと，わずかに圧迫し日本人同志がかたまるようになってしまったが，それない興味あり食べ方であった。筆者も試食したが，日なりに楽しい思い出になった。楽しさを盛り上げてく本人の好む味のように恩われた。

れたのは，西出婦人の活躍があった。

今後のシンポジウム 次回の国際海藻学シンポジウ

シンポジウムの中休みの 1日ツアー

ムは. 1
998年 5月下旬，フィリピンのゼプ島で聞かれで，海藻の繁茂海域に出掛けた。ツアーは 4種類が組ることになった。セプ島にはカラゲナン製造会社が集チリの海藻

46大野.BeefbarbeclIeparty，C.SeaweedbedofLessoliliandOurvill;
陪B.D.
HabtiofDurv
i
JJaeaanta
rcticaA.Snapofthes
ymposillm，B
中しており ，シンポジウムの開催を熱心に巡勤した結組織が作られており ，大房剛氏，角谷清氏に長年にわ果であった 。セブ烏は珊瑚礁リゾートとして知られてたって お世話頂いているそうである 。 I
SAの仕王j手は，おり， 日本からの直行使も就航しているので ，日 本かroceedingの発行，もうひとつシンポジウムの 開催 と Pら多く の参加が期待 されてい る。その次の 1
7回シンポ"ApplieclP
hycologyforum"(ニュー スレタ ー)を年 3回

ジウムは， 2001if南アフ リカ のケープタウンでの倒催

発行し，シンポジウム参加者に ，次回開催ま で送付すが決まった 。国際海藻シンポジウムは ，国際海藻協会ることである 。これらの活動の財源は，主にシンポジ(IntemaitonalSeaweedAssociatiol‑ISA)の指導 ‑決定ウム参加者の会費から捻出されるので，次回セプでのによって行われている 。ISA委員は，各国から選ばれシンポジウムの参加を 大いに 呼びかけねばな らない。

3名であり，そのなかで財務は， 大手会社のスタッ
た1今回のシンポジウムは ，事務局の不手際が 目立 った

フから選ばれており ，産学共 同の組織である 。委員のが，ラテンアメリカの常識からは 逸脱 しない程度であ任期は 3図の大会の世話をするということで 9年間とり，成功であ ったと評価された 。

なっている 。 臼本から (故)土屋靖彦先生 ，西沢一俊(
781‑
11土佐市宇佐川井尻 194高知大学海洋生物教育

先生から有賀祐勝先生が委員をされてきて，次回から研究センター )筆者がその任にあたることにな った。日本からの委員は， I SA への仁納 金を集めるのが主~な任務のようである 。この上納金をスムーズに行うために，日本 国内