vol.55

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オンライン配信による特別講座開催のお知らせ
お寄せいただいたご要望・ご質問への回答

オンライン配信による特別講座開催のお知らせ
SDGsと料理が同時に学べる配信講座『食品ロスを出さない家庭料理テクニック』を開催します。

2021年3月21日(日)に、近年話題の新宿区立新宿消費生活センター分館 特別講座

『SDGs』から「食品ロス」をテーマとしたSDGsファミリー講座『食品ロスを出を出さない家庭料理テクニック

さない家庭料理テクニック』を新宿消費生活センター分館の主催にて開催いたします。

今回の分館特別講座は、新型コロナウイルス感染防止の観点から、ZOOMを利用した配信講座となりましたので、ご自宅から安心してご覧いただくことが可能です。

料理研究家の山岡真千子氏を講師としてお招きし、食品ロスの現状と、その食品ロスを出さないために家庭でできる「捨てるものを極力出さないで美味しい料理を作る」ためのさまざまなテクニックを、実際に料理を作りながら学ぶことができるとても実践的なセミナーとなっています。

家にいる時間が増え、家族間で話す機会の多い今だからこそ、これをきっかけに親子で料理を作ってみたり、環境問題について家庭で語り合う時間を作ってみるのはいかがでしょうか。
【講演名】
SDGs ファミリー講座『食品ロスを出さない家庭料理テクニック』

ュー

学べるメニ

【配信日】
2021 年 3 月 21 日 ( 日 ) 15:00 〜 17:00【対 象】
SDGs・食品ロス対策に興味のある方、先着順（24 組）①ポークソテー ブルーベリーソース③カボチャの皮ごとポタージュ②カボチャの皮ごとポタージュ③カボチャの皮ごとポタージュ【配信方式】ZOOMウェビナー ( 配信URLは参加者に個別送信 )普通の食材を本格的料理にする料理研究家

【参加費】
無料

エムズレッスン代表 山岡 真千子 氏【内 容】
家庭でできる料理講座（メイン・スープ・デザート等）
を通して、食品ロスの現状やそのためにできることについて学びます。
【応募方法】
詳しくは当館ホームページをご覧ください。

https://consu.shinjuku-center.jp/

・一般社団法人全国料理学校協会 / 准教師
・一般社団法人和漢薬膳食医学会 / 薬膳マイスター
・NPO法人 / 食育インストラクター
・食品衛生責任者
・【新宿区親子料理コンクール】
748 件中、最優秀賞受賞
・【楽天レシピコンクール】
1,611 件中、優秀賞受賞など。

お寄せいただいたご要望・ご質問への回答
書面を通しての開催となりました分館利用者懇談会について、11 月 16 日から 12 月 16 日の実施期間に当分
館にお寄せ頂いたご要望・ご質問のうち、回答を希望されたご質問・ご要望についてこの場を借りて回答させていただきます。ご協力ありがとうございました。

ご要望・ご質問への回答

フライパンのふたがない※ご意見・ご要望は原文のまま掲載しています。

フライパンに蓋が必要な場合は、両手鍋用の蓋 (28cm) が共通でご利用いただけます。こちらは同様の案内を、フライパン収納スペースに新たに掲出いたします。ご要望ありがとうございます。

Wi-Fiがほしいです

ご利用者様にご利用いただけ Wi-Fi( 無線 LAN) 設備についてはセキュリティー上の観点より導入が難しく、当面は導入の予定はありません。インターネット接続が必要な場合は、お持ちのスマートフォンからテザリング機能をお使いいただく
か、ポケットWI-Fiルーターをご用意ください。

大さじ、小さじが少ない

メジャースプーンについては、大さじ (15ml)、小さじ (5ml)
ともに各 4 本ずつ置いてあり、各調理台 (4 基 ) で 1 本はご利用いただけるようになっております。またそれ以外にも特大さじ ( 大さじ 2 杯相当 ) や茶さじ ( 小さじ 1/2 相当 )、メジャーカップ等も揃えておりますため、分量の対応表を作成して掲出いたします。合わせてご活用ください。調理器具で分からないこと、見つからないもの等があった場合は、お気軽に職員までお声掛けください。

申し込みを直接伺わなくてもできるようにしてほしい

現在、オンラインによる予約方法も検討中です。他施設との合同の予約システムになる可能性もあるため、内容・時期に関しては区で検討中です。
茶碗など洗うと伏せ篭の水滴が手前側のフローリングの床に流れてくるため、流し場の台が傾斜している気がします。また、持参をしても足りなくなるため、この給湯室に自由に使える雑巾や台布巾が欲しいです。それ以外の器具は全てそろっているため問題はありません。

コロナによる利用人数の制限はすべきだと思いますが、机をロの字型にして使用することは可能にしてほしいです ( 新宿区の地域センターではロの字型は可能になっています）

会議室のレイアウト変更は令和 2 年 10 月より可としております。ただし、レイアウト変更する場合は、①しっかりと換気をしていただき②利用者間の距離を充分に確保 ( 最低1m、なるべく2m以上 ) し、対面での座席レイアウトは避けて頂くようお願い致します。なお、感染リスクを最大限に抑えるため、利用時はマスクを常にご着用ください。また、レイアウトの都合上で対面配置になる場合は 2m 以上の距離を開けていただくようお願いいたします。ご理解、ご協力の程、よろしくお願いいたします。

台布巾、雑巾等については、衛生面、コスト面の観点から、ご利用者様にご持参いただくようお願いしております。食器や調理台を拭き取る際の布は、お近くのスーパー・コンビニエンスストア等にてペーパータオルやキッチンペーパーをご用意いただけますと、衛生面の点からも安心です。ご理解、ご協力の程、よろしくお願いいたします。
洗い場の台の傾斜については、次回同様の現象が起きましたら職員までお声掛けください。現場を見て対策について検討させて頂きます。

新宿区立新宿消費生活センター分館のご案内

当分館 で は 、 会 議 室 と 調 理 室 兼 商 品 テ ス ト 室 の 貸 し出しを行っています。
ご利用に あ た っ て は 、 利 用 日 前 日 ま で に 当 分 館 窓 口 にて利用申請の手続きを完了する こ と が 必 要 で す 。

消費生活に関する相談は こ ち ら へ

窓口受付時間新宿区立新宿消費生活センター
消費生活相談室

受付期間

悪質商法・契約・解約など…困った時はご相談ください。( 相談料無料 )8: 30 〜 2 2: 0 0 (12/29 〜1/3 を除く）

利 用 希 望 日 の 前 月 1 日 ( 2月 分 に つ い て は 1月4日 ) よ り 利 用 申 請 を 受 け
付 け ま す 。※ 登 録 団 体 は 利 用 希 望 日 の 前 々 月 1 日 よ り 受 け 付 け ま す 。

03-5273-3830【相談専用電話】

申込方法

当分館窓口にて利用申請書に必要事項を記入のうえ、利用料金を添えてお申し込みください。

ご 利 用 料金

ご利用施設 / 時間帯

午 前

午 後

夜 間

全 日

8：30 〜 12：00

17：45 〜 21：45

8：30 〜 21：45

会 議 室 ( 定員36名 )1,200 円

13：00 〜 17：00

調理室兼商品テスト室( 最大30名 )1,200 円

1,800 円

2,200 円

5,200 円

付帯設備利用料

調理器具(光熱水道費を含む)の料金

1,000 円

1,000 円

1,000 円

3,000 円

1,800 円

2,200 円

5,200 円

※調理室兼商品テスト室で調理設備を使用される場合は、上記の付帯設備使用料（1,000 円 / 区分）がかかります。
※団体登録をしている団体については、減免措置が受けられる場合があります。

お 問 い 合 わせ〒169-0075 東京都新宿区高田馬場１丁目 32 番 10 号 【Tel】03-3205-1008【Fax】03-3205-1007【Email】consu@shinjuku-center.jp 【URL】https://consu.shinjuku-center.jp※月曜日〜金曜日 ( 祝祭日除く ) 9：00 〜 17：00※年末年始（12月29日〜 1月3日）は休業します。

【対象】 新宿区民の方、新宿区内在勤または在学の方【所在地】 新宿区新宿 5-18-21
新宿区役所 第二分庁舎 3 階
新宿消費生活センター
分館では、消費生活に関する相談業務は行っておりません

新宿区立新宿消費生活センター分館ニュースレター
Rapport 暮らしの交差点
発行人：田中健一朗 編集者：仲田俊輔
発行 No：第 2020- 055 号 発行日：2021 年 3 月 18 日
指定管理者 : 有限会社そーほっと