原著論文

診療と新薬 2019; 56: 127-135

プーアール茶と運動プログラム実施の併用による痩身効果

金子 剛 1）／宮田晃史 2）／植田伸司 3）
Slimming Effect Due to Combined Use of Pu er Tea and Exercise Program
Takeshi KANEKO 1)／Akinobu MIYATA2)／Nobuji UEDA3)
1）JACTA（ Japan Clinical Trial Association）
2）Nihonbashi M s Clinic3）Tea Life Co.,Ltd.

● 概要
目的：一定の運動プログラムを条件とした健康茶「プーアール茶」摂取前後の痩身効果の検証を目的とした。
方法：20 歳以上 59 歳以下のダイエットの実施を希望する BMI が高めの男女を対象として試験を実施した。一定の運動プログラムを行いながら試験品「プーアール茶」を摂取する群（A 群），
試験品のみの単品摂取群（B 群），プラセボ品を摂取する群（C 群）の 3 群に被験者を割付し，被験品を 12 週間摂取した。主要アウトカムは，ウエストとヒップの周囲径，体重，BMI，体脂肪率，身体の状態（「便通の状態」「身体の冷えの状態」「洋服のサイズの変化」「肌の乾燥の状態」「疲労の状態」「気分の爽快さの状態」「行動的に動けるか？」「夜はぐっすり眠れるか？」「身体が軽く感じられるか？」）とした。また，副次アウトカムとして試験品の安全性について評価した。
結果：48 人中，42 人が試験を完遂し，42 人を解析対象とした（年齢 38.1 ± 7.9 歳）。
12 週間の摂取後，A 群と B 群はウエスト，ヒップ，体重，BMI，体脂肪率すべての項目で有意に減少した。C 群はヒップ，体重，体脂肪率の 3 項目で有意に減少した。
群間比較において A 群は，C 群に対してウエスト，ヒップ，体重，BMI で有意な差がみられ，
B 群に対してはウエストで有意な差がみられた。
身体の状態については，12 週後に A 群は，9 項目すべてにおいて有意に改善した。B 群は，「身体の冷えの状態」「身体が軽く感じられるか？」で改善傾向，「便通の状態」「洋服のサイズの変化」「夜はぐっすり眠れるか？」で有意に改善した。C 群は，「身体の冷えの状態」「洋服のサイズの変化」で改善傾向，「疲労の状態」「気分の爽快さの状態」「行動的に動けるか？」「身体が軽く感じられるか？」で有意に改善した。群間比較において，A 群は，C 群と比べて「身体が軽く感じられるか？」で差の傾向，「便通の状態」「疲労の状態」「夜はぐっすり眠れるか？」で有意な差がみられ，B 群と比べて「身体の冷えの状態」で差の傾向，「疲労の状態」で有意な差がみられた。
なお，試験品の安全性についても問題がないことが確認された。
Key words：プーアール茶（Pu er tea）
，痩身（slimming）

1）一般財団法人日本臨床試験協会（ JACTA）
2）日本橋エムズクリニック
3）ティーライフ株式会社

診療と新薬 Web56 （128）

診療と新薬・第 56 巻

第 2 号（2019 年 2 月）

表 1 「プーアール茶」の原材料

は じ め にプーアール茶茶樹を最も早く発見して，利用した国は中国だと（中国産 雲南大葉種）

いわれる 1）。中国茶と呼ばれ，その種類は非常に多い。1980 年代に日本では世界初の缶入り烏龍茶飲料が発売され，中国茶の国内での認知が広まった。

③ 痩身を目的とした健康食品，ドリンクを摂取している者

中国の六大茶類の一つである「黒茶」に属するプー
アール茶（普䈤茶）には，リパーゼが含まれ，摂取④ その他，試験総括責任医師が適切でないと認めた者

した脂肪を分解する，痰が切れやすくなる，消化を助ける，お通じをよくする，酒の酔いを覚ます，食⑷ 倫理審査委員会および被験者の同意欲を高めるなどの優れた効用があるという。また，

本試験はヘルシンキ宣言（2013 年改訂，WMA

プーアール茶はカテキンが少ないにもかかわらず抗フォルタレザ総会）および臨床研究の実施基準に関肥満作用があること，その浸出液は血小板凝集に対する文部科学省・厚生労働省令平成 26 年 12 月 22

する抑制効果があること，抗ガン効果やダイエット日付「人を対象とする医学系研究に関する倫理指1）〜 3）。

針」（平成 26 年文部科学省・厚生労働省告示第 3ダイエットに関しては，世界的に急増加している号，平成 29 年 2 月 28 日一部改正）に則り，薬事

肥満人口は，6 億人超となっている。2014 年まで

法有識者会議倫理審査委員会（委員長：宝賀寿男の 40 年間で，男性の肥満割合は 3.2％から 3 倍以

弁護士）の承認を得た後，被験者に対して同意説明

上の 10.8％，女性は 6.4％から 2 倍以上の 14.9％に文書を渡し，文書および口頭により本試験の目的と効果も注目されている

2

増 加 し，BMI 平 均 値 は， 男 性 は 21.7 kg/m か ら
2

2

2

24.2 kg/m ， 女 性 は 22.1 kg/m か ら 24.4 kg/m に4）上昇した 。

方法を十分に説明し，被験者から自由意思による同意を文書で得て実施された。
2）試験機関我々は，摂取した脂肪分を体外に排出するという本試験は，試験実施機関を JACTA，試験総括責効能があり，1 日 5 回食事をする香港人には欠かせ

任医師を宮田晃史（日本橋エムズクリニック 院長）

2）ないといわれているプーアール茶 を用いて，ダイとして実施した。測定は JACTA 内検査室にて行っ

エットサポートの効果を検証する試験を実施した。

た。

Ⅰ．対象および方法
1）被 験 者
⑴対

3）試験デザイン・試験品・試験スケジュール⑴ 試験デザイン
一定の運動プログラムを行いながら試験品を摂取

象する群（A 群）
，試験品のみの単品摂取群（B 群），

一般財団法人日本臨床試験協会（ JACTA）〔東京

プラセボ品を摂取する群（C 群）の 3 群を設定し，都新宿区〕が株式会社ヒューマ〔東京都港区〕を通無作為化並行群間比較試験（介入実施者と測定者がじて一般募集し，以下の選択基準を満たし，除外基

ブラインドの単盲検）を実施した。

準に合致せず，被験品の摂取を自ら希望する者を被⑵試 験 品験者とした。

試験品は，「プーアール茶」（販売者：ティーライ⑵ 選択基準フ株式会社）とし，ティーパックに入った 5 g の試

① 20 歳以上 59 歳以下の健康な男女

験品もしくはプラセボ品を 800 mL のお湯で抽出② ダイエットの実施を希望する者

し，1 日かけて摂取させた。試験品の原材料名を表
2③ BMI が高めの者（BMI 23 kg/m 以上の者）

1 に示す。

⑶ 除外基準⑶ 運動プログラム① 食物に対するアレルギーの既往歴のある者

運動プログラムについては，運動器具「下腹スリ② 試験結果に影響を及ぼす医薬品を服用していムスイング」（発売元：株式会社ドリーム）（図 1）

る者を用いて，1 日 1 分，下記の要領で行った。

診療と新薬・第 56 巻

第 2 号（2019 年 2 月）

57 （129）【仕様】
表と側面の生地：ポリエステル
芯材：EPE
サイズ：W 29×D 13.5×H 29.5 cm
重量：234 g

図1

下腹スリムスイング①「下腹スリムスイング」に足を通し，骨盤を立たせる

飲酒，喫煙，睡眠時間等の生活習慣を変えずに維持する。

②「下腹スリムスイング」の形状を利用して左② 試験期間中は，日常範囲を大きく逸脱する過右に転がすように揺らして反復運動を行う

度な運動，睡眠不足，ダイエットおよび暴飲③ さらに捻じりを加えて深層筋，広範囲な筋肉

暴食（宴会，食べ放題，バイキング等）を避を刺激する⑷ 試験スケジュール

ける。
③ 試験期間中は，痩身目的の美容医療や特別な試験スケジュールを表 2 に示した。試験期間をボディケア（エステ等）を受けることを禁止

2018 年 7 月から 10 月とし，摂取前と摂取 6 週後とする。試験期間中は，評価部位に対して，本

12 週後に来所し，各測定とアンケート回答を行っ試験で検討する有効性と同様もしくは関連すた。試験品の摂取状況，運動プログラムの実施状況

る効果効能（サイズダウン，体重・BMI・体（A 群のみ），食事の内容と量を記した日誌と毎日の脂肪率減少）を標榜あるいは強調したボディ

体重変化を記録したレコーディングシートの提出をケア製品や化粧品，医薬部外品あるいは健康義務づけた。

食品などの使用を禁止する。

⑸ 無作為化
48 人中，42 人が試験を完遂し，解析対象とした（年齢 38.1 ± 7.9 歳）。

④ 試験期間中は，やむを得ない場合を除き，医薬品を使用しない。医薬品を使用する場合は日誌に医薬品名と使用量を記録する。

試験総括責任医師の判断により，66 人の応募者⑤ 医薬部外品および健康食品を試験参加前からから選択基準を満たし，除外基準に合致しない 48

使用している場合は，使用量，使用頻度，使人を選択したのち，試験に関係のない割付責任者

用方法を変更せずに継続して使用する。新たが，偏りを防ぐために年齢と BMI を考慮したうえ

な医薬部外品・健康食品の使用は禁止する。

で，乱数表を用いて 16 人ずつ A 群，B 群，C 群に⑥ 検査日前 3 日間は夜更かし，徹夜および激し振り分けた。同意が得られなかった 4 人（B 群 2い運動（息が上がるようなランニング，水人，C 群 2 人）を除いた 44 人で介入を開始した。

泳，登山など）を禁止する。

割付内容は割付責任者が厳重に保管し臨床試験デー
タ固定後に試験実施機関に開示した。

⑦ 検査日前日は禁酒とし，十分に睡眠をとり，体調を整える。

⑹ 被験者の制限事項および禁止事項

4）評価項目すべての被験者に対し，試験期間中は試験参加前⑴ 主要アウトカムの通常の生活を送るとともに，以下の事項を遵守す① ウエスト（臍部周囲）るよう指導した。

検査員がテープメジャー（シンワ測定株式会社）① 試験期間中は，試験参加前から食事，運動，を用い，立位の状態でウエスト（臍部周囲）を 3 回

58 （130）

診療と新薬・第 56 巻

表2

第 2 号（2019 年 2 月）

試験スケジュール

期 間
項 目

被 験 者
選

択

同意の取得

●

割 付

●

摂 取 前

試験期間
12 週間

測 定

●

●

主観評価

●

●

試験品摂取
下腹部運動プログラム 1 分間（A 群のみ）
レコーディングシート
日誌記入●：測定日に実施：試験期間中に毎日実施

測定し，中央値を採用した。

の内容および予後（治療後の経過）を記録し，試験② ヒップ（尾てい骨周囲）に関与する医師が試験品との因果関係について判定

検査員がテープメジャー（シンワ測定株式会社）することとした。

を用い，立位の状態でヒップ（尾てい骨周囲）を 3

6）統計処理回測定し，中央値を採用した。

解析対象は FAS とした。測定値とアンケート回③体 構 造体 組 成 計 BC-313（ 株 式 会 社 タ ニ タ ） に て， 体
重，BMI，体脂肪率を測定した（1 回のみ）。

答の点数は，平均値 ± 標準偏差で示した。
摂取前と 12 週後の比較を対応のある t 検定，摂取前後の変化量による群間比較は Student の t 検定

④ 身体の状態を用いた。データの多重性は考慮せず，欠損値はな

身体の状態についてアンケートを用いて被験者自かった。いずれも両側検定で危険率 5％未満（p ＜身により，通常の状態を「5 点」として，「1 点：0.05）を有意差ありと判定した。統計解析ソフト悪化」から「9 点：改善」までの 9 段階で評価させは，Statcel 4（柳井久江，2015）を使用した。

た。設問は「便通の状態」「身体の冷えの状態」「洋Ⅱ．結

服のサイズの変化」「肌の乾燥状態」「疲労の状態」

果「気分の爽快さの状態」「行動的に動けるか？」「夜

1）被験者背景はぐっすり眠れるか？」「身体が軽く感じられる

44 人（A 群 16 人，B 群・C 群 14 人 ず つ ） が 試か？」の 9 項目とした。
⑵ 副次アウトカム
試験期間中の生活習慣および有害事象に関する日験を開始した。
A 群 2 人が自己の都合（仕事都合 1 人，体調不良
1 人）により試験を中止し，42 人が試験を完遂し誌をもとに安全性を評価した。

た。 解 析 対 象 は 42 人（A 群・B 群・C 群 14 人 ず

5）有害事象および副作用つ）であった。解析までのフローを図 2 に，被験有害事象とは，試験期間中に生じたあらゆる好ま者 の 背 景 を 表 3 に 示 す。 ベ ー ス ラ イ ン の 年 齢 としくない事象であり，試験品との因果関係を問わな

BMI に関して，群間の偏りはなかった。

いものをいう。また副作用とは，試験品摂取後に発2）主要アウトカム

現した好ましくない事象であり，試験品との因果関

測定値の推移を表 4-1，4-2 に示す。

係において，合理的な可能性があり，因果関係が否

摂取前と 12 週後の比較で，A 群と B 群はウエス定できないものをいう。いずれの事象に関しても，

ト・ヒップ・体重・BMI・体脂肪率の全項目で有意発現および経過の詳細，重篤度，処置の有無，処置な減少がみられた。C 群はヒップ・体重・体脂肪率

診療と新薬・第 56 巻

第 2 号（2019 年 2 月）

59 （131）

エントリー
n ＝ 66

全応募者

除外者（n＝18）［男：3，女：15］・食物アレルギーのある者
・3 日間の測定日すべてに来所できない者
選抜（n ＝ 48）［男：14，女：34］

A群（プーアール茶＋運動群）

B群（プーアール茶群）

C群（プラセボ群）n ＝ 18［男：5，女：11］

n ＝ 17［男：4，女：13］

n ＝ 17［男：5，女：12］

割付け

追

跡

中止（n ＝ 2）［男：0，女：2］
理由：仕事都合［男：0，女：1］
体調不良［男：0，女：1］

不同意（n ＝ 2）［男：2，女：0］
中止（n ＝ 0）［男：0，女：0］

不同意（n ＝ 2）［男：1，女：1］
中止（n ＝ 0）［男：0，女：0］

解析

解析数（n ＝ 14）［男：5，女：9］
除外者（n ＝ 0）［男：0，女：0］

解析数（n ＝ 14）［男：2，女：12］
除外者（n ＝ 0）［男：0，女：0］

解析数（n ＝ 14）［男：4，女：10］
除外者（n ＝ 0）［男：0，女：0］

図 2 被験者のフロー

表3

被験者背景

項 目

単 位

A群

B群

C群

p値

年齢＊

歳

41.1 ± 7.0

37.6 ± 8.0

35.5 ± 8.1

0.161

BMI ＊

kg/m2

27.3 ± 3.5

26.3 ± 3.5

26.6 ± 3.90.729

A 群（n ＝ 14）：試験品＋運動，B 群（n ＝ 14）：試験品のみ，C 群（n ＝ 14）：プラセボ
平均値 ± 標準偏差＊no signif icant diﬀerenceの 3 項目で有意に減少した。

か？」「身体が軽く感じられるか？」の全項目で有摂取前と 12 週後の変化量の群間比較において A

意に改善した。B 群は「身体の冷えの状態」「身体群は，C 群との比較でウエスト，ヒップ，体重，が軽く感じられるか？」で改善傾向がみられ，「便BMI で有意な差がみられ，B 群との比較では，ウ通の状態」「洋服のサイズの変化」「夜はぐっすり眠エストで有意な差がみられた。

れるか？」で有意に改善した。C 群は「身体の冷え

身体の状態推移を表 5-1，5-2 に示す。

の状態」「洋服サイズの変化」で改善傾向がみら

摂 取 前 と 12 週 後 の 比 較 で，A 群 は「 便 通 の 状

れ，「疲労の状態」「気分の爽快さの状態」「行動的態」「身体の冷えの状態」「洋服のサイズの変化」に動けるか？」「身体が軽く感じられるか？」で有「肌の乾燥状態」「疲労の状態」「気分の爽快さの状意に改善した。

態」「行動的に動けるか？」「夜はぐっすり眠れる

摂取前と 12 週後の変化量の群間比較において A

60 （132）

診療と新薬・第 56 巻

表 4-1
項 目

群

ウエスト
（cm）

第 2 号（2019 年 2 月）

測定値の推移：A 群（試験品 ＋ 運動プログラム）vs. C 群（プラセボ）
測 定 値

p値

変 化 量

0w

12 w

（0 − 12 w）

0 − 12 w 1）

A群
C群

94.08 ± 10.41
90.37 ± 10.42

87.61 ± 11.28
90.03 ± 10.93− 6.47 ± 2.98
− 0.34 ± 3.11

＜ 0.001 ＊＊

ヒップ
（cm）

A群
C群

103.29 ± 7.62
101.34 ± 5.72

99.96 ± 7.34
99.78 ± 5.64

− 3.34 ± 1.59
− 1.56 ± 2.21

＜ 0.001 ＊＊

体 重
（kg）

A群
C群

74.52 ± 15.96
69.92 ± 13.59

68.85 ± 13.22
67.57 ± 13.57− 5.66 ± 3.15
− 2.35 ± 3.33

＜ 0.001 ＊＊BMI（kg/m2）

A群
C群

27.34 ± 3.46
26.56 ± 3.94

25.35 ± 2.84
25.88 ± 3.88

− 1.99 ± 0.97
− 0.69 ± 1.48

＜ 0.001 ＊＊
0.106

体脂肪率
（％）

A群
C群

33.78 ± 8.52
33.72 ± 7.47

30.96 ± 8.32
31.53 ± 7.48

− 2.82 ± 4.55
− 2.19 ± 2.51

0.037 ＊

0.687

0 − 12 w 2）
＜ 0.001 ＃＃0.022 ＃

0.021 ＊

0.012 ＃

0.021 ＊

0.010 ＃
0.655

0.006 ＊＊A 群（n ＝ 14）：試験品 ＋ 運動，C 群（n ＝ 14）：プラセボ
平均値 ± 標準偏差1）＊ p ＜ 0.05，＊＊ p ＜ 0.01 vs. 摂取前2）＃ p ＜ 0.05，＃＃ p ＜ 0.01 vs. C 群

表 4-2 測定値の推移：A 群（試験品 ＋ 運動プログラム）vs. B 群（試験品のみ）
測 定 値

p値

0w

12 w

変 化 量
（0 − 12 w）

A群
B群

94.08 ± 10.41
88.91 ± 11.76

87.61 ± 11.28
85.63 ± 11.70− 6.47 ± 2.98
− 3.28 ± 3.65

＜ 0.001 ＊＊

ヒップ
（cm）

A群
B群

103.29 ± 7.62
100.86 ± 8.13

99.96 ± 7.34
98.11 ± 7.76

− 3.34 ± 1.59
− 2.74 ± 2.45

＜ 0.001 ＊＊

体 重
（kg）

A群
B群

74.52 ± 15.96
68.59 ± 15.55

68.85 ± 13.22
64.66 ± 12.60− 5.66 ± 3.15
− 3.93 ± 3.94

＜ 0.001 ＊＊BMI（kg/m2）

A群
B群

27.34 ± 3.46
26.29 ± 3.47

25.35 ± 2.84
24.88 ± 2.55

− 1.99 ± 0.97
− 1.41 ± 1.48

＜ 0.001 ＊＊0.003 ＊＊

体脂肪率
（％）

A群
B群

33.78 ± 8.52
34.76 ± 3.94

30.96 ± 8.32
32.18 ± 5.04

− 2.82 ± 4.55
− 2.59 ± 2.72

0.037 ＊

項 目

群

ウエスト
（cm）

0 − 12 w

1）0.005 ＊＊
0.001 ＊＊
0.003 ＊＊

0.004 ＊＊

0 − 12 w 2）
0.018 ＃
0.454
0.210
0.226
0.869

A 群（n ＝ 14）：試験品 ＋ 運動，B 群（n ＝ 14）：試験品のみ
平均値 ± 標準偏差1）＊ p ＜ 0.05，＊＊ p ＜ 0.01 vs. 摂取前2）＃ p ＜ 0.05 vs. B 群

群は，C 群に対して「身体が軽く感じられるか？」

ディングシートの調査の結果と，日誌による生活習で差の傾向がみられ，「便通の状態」「疲労の状態」

慣と有害事象の調査の結果，また医師の診断から「夜はぐっすり眠れるか？」で有意な差がみられも，本試験において有害事象および副作用の発現はた。B 群との比較では有意な差はみられなかった。

みられなかった。

3）安 全 性試験を中止した者が 2 人おり，その内 1 人は仕Ⅲ．考察

事の都合によるもので，体調不良によって中止した

中国では「陰陽説」により，お茶に関しても，数者は 1 人であったが，風邪による体調不良であり，多くの種類のお茶が持つ性質を利用して体の陰陽バ試験品との因果関係は認められなかった。レコー

ランスを整えようとする生活習慣が，今も残ってい診療と新薬・第 56 巻

表 5-1
項

第 2 号（2019 年 2 月）

61 （133）

身体の状態推移：A 群（試験品 ＋ 運動プログラム）vs. C 群（プラセボ）

目

群

点

p値

変 化 量

0w

12 w

0 − 12 w

0 − 12 w 1）
0.001 ＊＊

便通の状態

A群
C群

5.1 ± 0.5
4.8 ± 0.9

6.9 ± 1.7
5.0 ± 1.2

1.79 ± 1.58
0.21 ± 1.19

0.512

身体の冷えの状態

A群
C群

4.4 ± 0.8
4.4 ± 1.2

5.4 ± 0.8
4.9 ± 1.2

1.07 ± 1.14
0.50 ± 0.94

0.004 ＊＊
0.068 †

洋服のサイズの変化

A群
C群

4.9 ± 0.3
4.6 ± 0.9

6.1 ± 1.4
5.1 ± 1.0

1.14 ± 1.35
0.57 ± 1.16

0.007 ＊＊

肌の乾燥の状態

A群
C群

4.5 ± 0.9
4.4 ± 0.9

5.3 ± 0.7
4.5 ± 0.9

0.79 ± 1.05
0.14 ± 0.95

疲労の状態

A群
C群

3.6 ± 1.3
4.0 ± 1.2

5.3 ± 1.1
4.7 ± 1.0

1.71 ± 1.27
0.71 ± 1.14

＜ 0.001 ＊＊気分の爽快さの状態

A群
C群

4.6 ± 0.8
4.6 ± 0.6

5.7 ± 1.1
5.3 ± 1.0

1.14 ± 1.03
0.71 ± 0.99

0.001 ＊＊

行動的に動けるか？

A群
C群

5.2 ± 0.8
4.8 ± 0.6

5.9 ± 1.3
5.4 ± 0.8

0.71 ± 0.99
0.57 ± 0.94

夜はぐっすり眠れるか？

A群
C群

4.6 ± 0.9
4.9 ± 1.4

6.1 ± 1.3
5.1 ± 1.4

1.50 ± 1.83
0.21 ± 0.58

身体が軽く感じられるか？

A群
C群

4.1 ± 1.2
4.1 ± 1.0

5.9 ± 1.1
4.9 ± 1.4

1.79 ± 1.67
0.79 ± 1.05

0.088 †
0.015 ＊
0.583
0.035 ＊
0.019 ＊
0.019 ＊
0.040 ＊
0.009 ＊＊
0.189
0.002 ＊＊
0.015 ＊

0 − 12 w 2）
0.006 ＃＃
0.160
0.240
0.101
0.037 ＃
0.272
0.699
0.019 ＃
0.069 ‡A 群（n ＝ 14）：試験品 ＋ 運動，C 群（n ＝ 14）：プラセボ
平均値 ± 標準偏差1）† p ＜ 0.1，＊ p ＜ 0.05，＊＊ p ＜ 0.01 vs. 摂取前2）‡ p ＜ 0.1，＃ p ＜ 0.05，＃＃ p ＜ 0.01 vs. C 群る。プーアール茶は保存を長くするために作られるラセボ品を摂取する群（C 群）の 3 群で行った。試

黒茶の一種で，緑茶の製法で加工した茶葉を，湿度

験を完遂した 42 人を対象として解析した結果，12と温度をコントロールした特別な場所に放置し，菌週間の摂取後，A 群と B 群はウエスト，ヒップ，の活動を促して発酵させた茶である。後発酵茶また

体重，BMI，体脂肪率すべての項目で有意に減少しは微生物発酵茶とも言われる。プーアール茶には体た。C 群はヒップ，体重，体脂肪率の 3 項目で有意を温める作用があり，血行不良や冷え性の体質の人に減少した。群間比較において A 群は，C 群に対

5）6）。緑茶に比べてプーアール茶

してウエスト，ヒップ，体重，BMI で有意な差がは，DPPH ラジカル捕捉活性が 4 倍，総ポリフェ

みられ，B 群に対してはウエストで有意な差がみらに好んで飲まれる6）

ノール含量も約 3 倍有する 。また，プーアール茶

れた。身体の状態については，12 週後に A 群は，9には，抗メタボリックシンドロームに関係した生埋項目すべて（「便通の状態」「身体の冷えの状態」

活性の認められる teadenol 類が含まれている。脂「洋服のサイズの変化」「肌の乾燥状態」「疲労の状分を分解して洗い流す効果の高いプーアール茶を食態」「気分の爽快さの状態」「行動的に動けるか？」

事 の 時 に 飲 む の も， 中 国 人 の 長 年 の 知 恵 と い え「夜はぐっすり眠れるか？」「身体が軽く感じられる

5）7）か？」）において有意に改善した。B 群は，2 項目

我々は，20 歳以上 59 歳以下の BMI が高めの男で改善傾向，3 項目で有意に改善した。C 群は，2女を対象に，「プーアール茶」を試験品とし，痩身項目で改善傾向，4 項目で有意に改善した。群間比効果を検証することを目的として試験を実施した。

較において，A 群は，C 群と比べて 1 項目で差の傾一定の運動プログラムを行いながら試験品を摂取す

向，3 項目で有意な差がみられ，B 群と比べて 1 項る群（A 群），試験品のみの単品摂取群（B 群），プ

目で差の傾向，1 項目で有意な差がみられた。以上る。

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診療と新薬・第 56 巻

表 5-2
項

第 2 号（2019 年 2 月）

身体の状態推移：A 群（試験品 ＋ 運動プログラム）vs. B 群（試験品のみ）

目

群

点

p値

変 化 量

0w

12 w

0 − 12 w

0 − 12 w 1）
0.001 ＊＊

便通の状態

A群
B群

5.1 ± 0.5
5.1 ± 1.3

6.9 ± 1.7
5.9 ± 1.5

1.79 ± 1.58
0.86 ± 1.46

身体の冷えの状態

A群
B群

4.4 ± 0.8
5.2 ± 1.3

5.4 ± 0.8
5.6 ± 1.5

1.07 ± 1.14
0.43 ± 0.76

0.054 †

洋服のサイズの変化

A群
B群

4.9 ± 0.3
5.1 ± 0.3

6.1 ± 1.4
5.6 ± 0.8

1.14 ± 1.35
0.50 ± 0.76

0.007 ＊＊
0.029 ＊

肌の乾燥の状態

A群
B群

4.5 ± 0.9
4.9 ± 0.8

5.3 ± 0.7
5.1 ± 1.0

0.79 ± 1.05
0.29 ± 0.91

0.015 ＊

疲労の状態

A群
B群

3.6 ± 1.3
4.6 ± 0.9

5.3 ± 1.1
5.1 ± 0.5

1.71 ± 1.27
0.50 ± 1.16

＜ 0.001 ＊＊気分の爽快さの状態

A群
B群

4.6 ± 0.8
4.8 ± 0.7

5.7 ± 1.1
5.4 ± 0.9

1.14 ± 1.03
0.57 ± 1.34

0.001 ＊＊

行動的に動けるか？

A群
B群

5.2 ± 0.8
5.0 ± 1.0

5.9 ± 1.3
5.7 ± 0.9

0.71 ± 0.99
0.71 ± 1.68

夜はぐっすり眠れるか？

A群
B群

4.6 ± 0.9
5.0 ± 0.8

6.1 ± 1.3
5.9 ± 0.9

1.50 ± 1.83
0.86 ± 0.95

身体が軽く感じられるか？

A群
B群

4.1 ± 1.2
4.6 ± 1.2

5.9 ± 1.1
5.6 ± 1.2

1.79 ± 1.67
1.00 ± 2.00

0 − 12 w 2）
0.118

0.047 ＊
0.004 ＊＊

0.091 ‡
0.133
0.191

0.263

0.014 ＃

0.131

0.217

0.135
0.019 ＊

1.000

0.136
0.009 ＊＊

0.254

0.005 ＊＊
0.002 ＊＊

0.270

0.084 †A 群（n ＝ 14）：試験品 ＋ 運動，B 群（n ＝ 14）：試験品のみ
平均値 ± 標準偏差1）† p ＜ 0.1，＊ p ＜ 0.05，＊＊ p ＜ 0.01 vs. 摂取前2）‡ p ＜ 0.1，＃ p ＜ 0.05 vs. B 群の結果から，試験品のみの摂取においても摂取前と比べ有意に改善するが，一定の運動プログラムを併用することで，更に有意な差がみられることがわ
かった。

ま

と

め

試験品「プーアール茶」と一定の運動プログラムを併用した際の摂取前と 12 週後の痩身効果を検証

他方，プラセボとして麦茶を摂取した C 群でもすることを目的として 20 歳以上 59 歳以下の男女

ヒップ・体重・体脂肪率の 3 項目で摂取前に比べ有で，ダイエットの実施を希望する BMI が高めの者

意な改善がみられた。試験品摂取群と同様，日誌記を対象として試験を実施した。試験品を毎日 800

入と体重記録を毎日行ったため，試験開始前に比べmL，12 週間継続して摂取し，1 日 1 分の運動プロて，食事と体重に関して意識することが増え，生活グラムを実施すると，ウエスト・ヒップ・体重・の見直しが無意識下になされたことが原因と考え

BMI・体脂肪率が減少し，運動プログラムを用いなる。また，麦茶とその痩身効果についての論文は検い場合でもウエスト・ヒップ・体重・BMI・体脂肪

索し得なかったが，「麦茶ダイエット」と称される率が減少した。運動プログラムを実施すると，プラ

痩身法も巷間にあり，1 日に多くの麦茶を飲むこと

セボ群との比較でウエスト・ヒップ・体重・BMIを課す者もいる。麦茶と痩身効果の関連性についてで有意な差がみられ，運動プログラムを用いない群は今後の研究を待ちたい。

とプラセボ群の比較ではウエストで有意な差がみら

なお，有害事象および副作用の発現はなく，試験品の安全性が確認された。

れた。なお，試験品の安全性についても問題がない
ことが確認された。

診療と新薬・第 56 巻

利 益 相 反本研究は，ティーライフ株式会社の財政支援と論文の執筆依頼を受けている。
参 考 文 献1）銭剛：中国の茶文化．鳥取短期大学研究紀要 48: 39-47,
20032）福永峰子，梅原頼子：香港の食事情視察報告．生活コ
ミュニケーション学研究所年報 生活コミュニケーショ
ン学 8: 69-74, 20173）並 木 和 子， 他： 茶 浸 出 液 の 血 小 板 凝 集 抑 制 作 用．

第 2 号（2019 年 2 月）

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Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi 38: 189-195, 1991
4）NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC): Trends inadult body-mass index in 200 countries from 1975 to
2014: a pooled analysis of 1698 population-based
measurement studies with 19.2 million participants.
Lancet 387: 1377-1396, 20165）佐野由美子：中国茶の種類と味わい方．日本調理科学
会誌 48: 169-172, 20156）白井睦子：中国茶および薬膳スープの抗酸化活性についての研究．安田女子大学紀要 37: 309-317, 20097）石丸幹二，他：各種中国茶製品に含まれる teadenol 類の含量調査．日本食品化学学会誌 19: 191-196, 2012