令和６年８月30日

記者発表用資料
１

趣旨
日本茶業の将来を展望し、茶生産の近代化と我が国茶業の一層の発展を図る。

２主催
全国茶生産団体連合会
第 78 回全国お茶まつり静岡大会実行委員会

３審
査
８月 27 日から 30 日の４日間にわたり、株式会社静岡茶市場において、全国の茶産地の試験研究機関及び生産・流通関係団体等の代表者 20 名の審査員｛審査長：佐藤 安志（農研機構果樹茶業研究部門茶業研究領域長）｝により行われた。

４ 審査結果（１）茶種別入賞点数
茶 種

出品点数

１等

２等

３等合 計

普通煎茶 10 ㎏

103

５121431

普通煎茶４㎏101

５101732

深 蒸 し 煎 茶107５121633

かぶ せ 茶78

４８1325

玉露てん
茶蒸し製玉緑茶
釜 炒 り 茶1001089397５５５５111112121418121730342934合 計

787

3988121248（２）産地賞（各茶種における審査成績上位３点の合計点数が最上位の市町村）
茶 種
１位
２位
３位
普通煎茶 10 ㎏

南九州市（鹿児島県） 八女市（福岡県）

霧島市（鹿児島県）

普通煎茶４㎏

浜松市（静岡県）

川根本町(静岡県)

静岡市(静岡県)

深 蒸 し 煎 茶

掛川市(静岡県)

牧之原市(静岡県)

御前崎市(静岡県)

か ぶ せ 茶綾部市（京都府）

宇治田原町（京都府） 八女市(福岡県)玉露

八女市（福岡県）

曽於市(鹿児島県)

藤枝市（静岡県）

茶

宇治市(京都府)

城陽市(京都府)

久御山町(京都府)

蒸し製玉緑茶嬉野市(佐賀県)

東彼杵町(長崎県)

山都町(熊本県)

釜 炒 り 茶嬉野市(佐賀県)

延岡市(宮崎県)

五ヶ瀬町(宮崎県)てん（３）特別賞
１）農林水産大臣賞
茶 種順 位普通煎茶 10 ㎏１

鹿児島県南九州市

普通煎茶４㎏１

静岡県浜松市

深 蒸 し 煎 茶１

静岡県掛川市か ぶ せ 茶１

京都府綴喜郡宇治田原町

氏 名
知覧銘茶研究会
有限会社 前原製茶 前原 翔太
春野茶振興協議会
栗崎 克之
農事組合法人 東山茶業組合
代表理事 杉山 裕朗
ＪＡ京都やましろ
宇治田原町茶業部会 下岡 清富

玉露１

福岡県八女市倉住 努

茶１

京都府宇治市

蒸し製玉緑茶１

佐賀県嬉野市釜 炒 り 茶１

佐賀県嬉野市てん

２）農林水産省農産局長賞
茶 種順 位

産地名

産地名

普通煎茶 10 ㎏２

鹿児島県南九州市

普通煎茶４㎏３

静岡県浜松市

普通煎茶４㎏４

埼玉県入間市

深 蒸 し 煎 茶２

静岡県牧之原市

深 蒸 し 煎 茶３

静岡県牧之原市

か ぶ せ 茶２

京都府綾部市玉露２

福岡県八女市玉露３

福岡県八女市(農)宇治川碾茶組合
山﨑 一平
碇石銘茶研究会
白川 稔
嬉野南部釜炒茶業組合
吉牟田 敏光氏 名
知覧銘茶研究会株式会社 枦川製茶
天竜茶研究会
太田 勝則
入間市茶業協会
比留間 嘉章須々木茶業研究会
会長 渡辺 知泰
須々木茶業研究会
代表 鈴木 昌男(有)両丹いきいきファーム
中田 啓子(農)みどり園大渕
豊田 邦明(農)みどり園大渕
元村 泉(農)宇治川碾茶組合
山﨑 省吾てん茶２

京都府宇治市てん茶３

京都府宇治市辻 航己

蒸し製玉緑茶２

佐賀県嬉野市碇石銘茶研究会
白川 天翔

釜 炒 り 茶２

宮崎県延岡市甲斐 義之３）社団法人日本茶業中央会会長賞（申請）
茶 種順 位産地名
静岡県榛原郡普通煎茶 10 ㎏３川根本町
普通煎茶４㎏５

静岡県浜松市

深 蒸 し 煎 茶４静岡県掛川市か ぶ せ 茶３

京都府綾部市玉露４

福岡県八女市茶４

京都府宇治市

蒸し製玉緑茶３

佐賀県嬉野市釜 炒 り 茶３

佐賀県嬉野市てん４）全国茶生産団体連合会会長賞（申請）
茶 種順 位
産地名

氏
丹野園 丹野 浩之

春野茶振興協議会
栗崎 貴史
農事組合法人掛川城南茶業組合
代表理事 角皆 一弘(有)両丹いきいきファーム
中田 義孝
茶業部会黒木矢部支部(農)みどり園大渕 林田 和広
辻 喜代治
碇石銘茶研究会
橋爪 和広
嬉野南部釜炒茶業組合
吉牟田 由紀子

氏 名
茶業部会黒木矢部支部(農)茶香房みらい 栗原 秀治
静岡本山茶 マルハチ小澤園
小澤 晃
農事組合法人東山茶業組合
工場長 杉山 敏広
大江製茶工場勝田 洋平
茶業部会黒木矢部支部
霊巌寺共同製茶 徳永 毅

普通煎茶 10 ㎏

４

福岡県八女市

普通煎茶４㎏６

静岡県静岡市

深 蒸 し 煎 茶５静岡県掛川市か ぶ せ 茶４

京都府福知山市玉露

５

福岡県八女市茶５

京都府宇治市

小山 元也

蒸し製玉緑茶４佐賀県嬉野市三根 孝之

釜 炒 り 茶４宮崎県延岡市

甲斐 まち子てん

５）全国茶商工業協同組合連合会理事長賞（申請）
茶 種順 位産地名

名

氏 名
株式会社空港製茶
有村 友志

普通煎茶 10 ㎏

５鹿児島県霧島市

蒸し製玉緑茶５佐賀県嬉野市田中 将也

釜 炒 り 茶５佐賀県嬉野市

嬉野南部釜炒茶業組合
山口 正美

５

審査概評（佐藤審査長）
令和６年８月 27 日（火）から８月 30 日（金）までの４日間にわたり、静岡県静岡市の株式会社静岡茶市場において開催されました。全国から集まった 20 名の審査員により、18 都府県の茶産地から７茶種８部門に出品された合計 787 点について、慎重に審査されました。
本年の一番茶は、３月の気温が前年より低く新芽の生育が遅れたものの、４月の気温上昇により生育が進み、被覆などの栽培管理や摘採時期の判断が難しかったようです。
そのような中で、出品されたお茶は優れた品質のものが揃っており、栽培技術及び製造技術の高さに感銘を受けました。出品された生産者や関係する皆様方の熱意と努力に、心から敬意を表する次第です。
以下に、部門毎の概評を報告いたします。

（１）普通煎茶 10kg
鹿児島県、静岡県、福岡県など７県から 103 点の出品がありました。
本茶種は、摘採条件が機械摘みに限定されています。上位は外観、内質ともに生産者の高い作業精度と技術を感じられ、中位でも上位との差は少ないものでした。下位は摘採時期の判断や製造法の改善を求められるものが散見されました。
（２）普通煎茶４kg
静岡県、奈良県、埼玉県など 14 都府県より 101 点の出品がありました。
上位から中位にかけては、大きな差はなく優れた品質のものが揃っていました。一方、下位についてはいくつかの欠点が散見され、上中位との差を感じました。全体的に香気、滋味が控えめな傾向があり、厳しい気象条件の中、出品茶の製造に苦心されたことが伺えました。
（３）深蒸し煎茶
静岡県、鹿児島県、埼玉県、愛知県から 107 点の出品がありました。
上位は深蒸し煎茶の特徴がよく表れた黄緑色の外観で、温和な香気と濃厚な旨味の調和する秀品でした。上、中位の差は小さく、技術の高さが伺われました。下位には普通煎茶風の蒸しが浅く、青みの強いものがありました。
（４）かぶせ茶京都府、三重県、福岡県など８府県から 78 点の出品がありました。
上位には鮮緑色で艶のある細よれの外観で、明るい色調の水色、新鮮さと覆いの効いた香味を備えた秀品が揃っていました。中位は上位との差はあるものの、かぶせ茶らしい優品が揃っていました。下位には外観で大形や破砕のもの、硬葉臭や葉傷み臭、葉傷み味等の欠点が見られ、上中位との格差が感じられました。
（５）玉露
福岡県、京都府、鹿児島県、静岡県、埼玉県、奈良県から 100 点の出品がありました。
上位には細よれし、冴えのある鮮緑色、濃緑色で覆い香を伴う旨味のあるものが揃っていました。中位には外観は優れたものが多かったものの、覆い味の弱いものも見受けられ、摘採時期の不安定な気象への対応に苦慮されたことが伺われました。

（６）てん茶
京都府、愛知県、静岡県など７府県から 108 点の出品がありました。
上位には鮮緑色で冴えのある外観と覆いの効いたてん茶特有の芳香、濃度感を感じさせる水色、豊かなうま味を有する優れた内質のものが揃っており、中位と上位の品質差は小さく感じました。一方、下位では外観で染まり不均一や不足なもの。内質で硬葉、葉痛みを感じるものが散見されました。
（７）蒸し製玉緑茶
佐賀県、長崎県、熊本県、宮崎県の４県から 93 点の出品がありました。
上位は細よれで艶のある外観で、爽快な若葉の香りと濃厚な旨味のある秀品が揃っていました。中位は上位と比べ渋味が感じられたものの、上位と遜色のないものが多く見られました。下位は葉傷みや苦渋味を指摘されるものが散見されました。全体的に秀品が揃っており、高い技術力が伺えました。
（８）釜炒り茶
宮崎県、佐賀県、熊本県から 97 点の出品がありました。
上位は濃緑色でよく締まり、釜炒り茶特有の釜香と若芽の旨味のある秀品が揃っていました。中位は外観は上位と比べて大きな差はありませんでしたが、やや旨味が乏しく、渋味を感じるものもあり、内質では差が見られました。下位は、大形で締まり不足のもの、硬葉臭や葉傷み味などを指摘されるものが散見されました。
６

今後の予定
行事名期

日会 場

出品茶入札販売会

令和６年９月 12 日（木） 株式会社静岡茶市場

褒賞授与式・出品茶展示令和６年 11 月２日（土） 浜松市福祉館交流センター＊ 問合せ先第 78 回全国茶品評会事務局
ＪＡ静岡経済連 茶業部 茶業課内
TEL：054-284-9719