ひろしま有機研通信 10 年１月号

ひろしま有機研通信<今月の話題>p1○ 2 月 10 日（水）、総会と講演会を開催します・・・○ 広島県食品流通安全室が有機農業の現場を初視察・・ p1○ 県内で「食と農の映画祭 2010in ひろしま」の開催を！ p2

2010 年１月
再開第５号○ 地球を守ろう！不可能でない自然栽培・・・・・○ ひろしま有機研情報コーナー・・・・・・・・・

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２月 10 日（水）、総会と講演会を開催します！
来る 2 月 10 日（水）13 時より、広島県立農業技術センターにおいて 2010 年の総会を開催します。また、総会に先立ち、ＮＰＯ法人ゆうきびと代表（島根県吉賀町前産業課長）・福原圧史さんの講演会“がんばれ！有機農業”を催します。
（東広島市八本松町原 6869・志和 IC から車 15 分）● 講演会参加費：無料● 問い合わせ：事務局・坂本重夫（0848-66-3502）
延安 勇（0847-76-1585）

総会では、経過報告や活動計画、特に“広島県有機農業推進計画の策定”、“食と農の映画祭 2010 inひろしま”、“ちゅーピーゆうき市”に関する活動強化などについて話し合います。広島県有機農業研究☆都合により欠席される場合には、同封の委任状（総会案内に掲載）を総会に出席する最寄の会員に委ねるか、事務局・坂本宛てに fax0848-66-3592 で 2 月 9日までに送付してください。

会の会員はもとより、日本有機農業研究会会員で広島県内にお住まいの方、有機農業や有機農産物に関心のある方、有機農業推進法関係の行政や農業団体のみなさまのご参加を歓迎します。

☆会場の詳しい場所は別紙の総会案内状を参照してください。

● 日 時：2 月 10 日（水）13 時～17 時● 会 場：広島県立農業技術センター講堂

広島県食品流通安全室が有機農業の現場を初視察
2009 年 12 月 21 日（月）、県食品流通安全室の担当者らが有機農業の実態を把握するため、神石高原町の県有機農業研究会代表・伊勢村文英さんの農場などを訪れました。これは、昨年10 月 22 日（木）に開催された、広島県と「食と農・広島県協議会」との意見交換会において、「協議会」から県へ行った要望にもとづくもので、神石高原町、廿日市市吉和、三原市など県内３か所で実施される予定です。以下、伊勢村代表の報告を掲載します。
■有機農業推進計画の策定に向けて県へ望むこと

上げ、県有機農業推進計画の策定について担当部署明けましておめでとうございます。

である農林水産局食品流通安全室と２回の話し合い

昨年は広島県有機農業研究会の活動を再開いたしを持ちました。その中で、県内の有機農業の実態にましたところ、皆様のご協力によりめざましい活動ついて把握した上で計画を作成することを求めましが出来ました。ありがとうございました。

た。その結果、食品流通安全室・岩佐室長らの担当

今年も、広島県有機農業研究会の取り組みがさら者が、県内３か所の広島県有機農業研究会会員等のに広がりのあるものとなるように努力いたしますの

農場を遅まきながら訪問することになりました。

で、引き続きご協力のほどよろしくお願いいたしま

昨年 12 月 21 日、最初の訪問地となった神石高原す。

町では、伊勢村農場とＥＭ農法を実践する藤井仁士

さて、2006 年に成立した有機農業推進法により広さんの農場に県の担当者 3 名が訪れました。計 18 名

島県においても有機農業推進計画が策定されることの地元有機農業生産者と神石高原町産業課の担当職になっています。広島県有機農業研究会では、昨年、員が同席しました。

「食と農・広島県協議会」を関係団体とともに立ち

伊勢村農場では、雪の中、山からはじまる有機的-1-

ひろしま有機研通信 10 年１月号
農業について、自然のサイクルに沿って、畑から販ども達のための農業、島国日本の長い歴史に培われ売までの流れを説明して回りました。単に耕作地にてきた日本農業とその技術、すべてが生ける環境を有機資材を投入するのが有機農業ではないことを実維持した農業、これらを慎重に考え、十分に話し合際に見ていただきました。

うなかで、広島県における「有機農業推進計画」を続いて藤井さんの農場では、雪の中、大根、白菜

私たちの手に届くところで、有機農業を推進するたの生育状況や栽培方法を説明していただきました。

めの実施方策として、ぜひとも作成して欲しいもの

その後、神石高原町役場神石支所に移動し、有機です。

農業に取り組む上での課題や、新規就農者への支援策などについて県担当者と意見交換を行いました。

● 県担当者による有機農業の現場視察計画

若手の有機農業生産者からは、直面する課題とし

12 月 21 日(水)て農地・住宅・資金・生産物の販売先の確保などの神石高原町 伊勢村農場
藤井農場

課題が、切実な意見としてだされました。
過疎化や老齢化が進む中山間地の農村で有機農業

1 月 14 日(木)廿日市市吉和 よしわ有機農園

1 月 20 日(水)三原市高坂町 坂本農場・高坂有を志す若者は大切にしたいものです。

機の会「てとてと」

有機農業者が行う継続可能な農業、三世代先の子

県内各地で「食と農の映画祭 2010 in ひろしま」の開催を！
２月～４月にかけて「食と農の映画祭 2010 in ひろしま」が開催されます。広島県有機農業研究会などで構成する実行委員会が昨年 11 月 25 日に発足しました。今回の趣意と企画の内容は次のとおりです。本映画祭の成功に向けて、会員のみなさまの積極的なご協力とご支援をぜひお願いします。
＜趣旨＞

活者自身の手で守ることにあります。それらをベー米国に初めての黒人系オバマ大統領誕生、日本でスにしながら、平和を希求するヒロシマ市民としては半世紀続いた政権の交代、いま、世界は転換の時核廃絶とともに、平和の基礎を築く「食・農・環境」を迎えています。転換の要因の一つは 100 年に一度のあり方を、世界の人々とともに考え、語り合い、といわれる世界経済不況の中、構造改革、競争社会、行動していく必要があります。この映画祭では、ド行政の民間委託など「経済はすべて市場にまかせれキュメンタリー映像やドラマを通じて、そうしたこばよい」という考え方の行く先が、機会の不平等やとを考える多くの材料を提供していきます。ぜひ多格差の増大などではっきり見えたことでしょう。

くの皆様に参加していただけるよう願っています。

「食・農・環境」の分野でも、ＷＴＯ体制＝貿易自前回と同じように広島市のサロンシネマをメイン由化の下で追求してきた、生産の合理化、効率化一会場としていますが、“広島市以外でも映画を観た辺倒では解決できないことが、明らかになってきまい”との要望に応えて、サテライト会場を県内の各した。異常気象による穀物価格高騰、農産物のエネ地域で開催していく計画となっています。開催を希ルギー利用との競合、人口増加による食料需要の増望される場合には下記の事務局までご連絡ください。

大など、食料をめぐる世界情勢は厳しさを増してい

＜企画＞

ます。

● 主催：
「食と農の映画祭 2010 in ひろしま」実

その中で、地球温暖化対策が人類共通の課題にな行委員会り、私たちの暮らしの在り方の再考を迫っています。

● 構成団体：広島県有機農業研究会、ひろしま合鴨

その出発点は、自然の営みを活用し健全な食べ物を水稲会、自然生態環境研究会、地産地消事業ネット、生産する「農」の本来の在り方を追求し、それをいNPO 法人 MOA 自然農法広島県連合会、NPO 法人「環・ただく「食」への姿勢を正し、身近な「環境」を生太田川」、NPO 法人広島ＥＭ普及協会、百姓や会、広-2-

ひろしま有機研通信 10 年１月号
島さいたら研究会、NPO 法人よもぎのアトリエ、特定ト・ウシ・地球―バイオダイナミック農法の世界」、

非営利活動法人あいあいねっと、シネマキャラバン「未来を見つめる農場」、「生きている土」、「遺伝子V.A.G（オブザーバー）広島県環境保健協会

組み換えＮＯＮ」、「キングコーン―世界を作る魔法● 協

力：広島サロンシネマの一粒」、「田んぼ」、「コミュニティの力」、「地域か● 協賛（予定）：JA 広島中央会、生協ひろしま、ら始まる未来―グローバル経済を超えて」

広島信用金庫● 後● 参加費：１プログラム券‥前売り 1,000 円（当日

援：広島県（予定）、広島県教育委員会（予1,300 円）、１日券‥前売りのみ 4,000 円（＠800 円）、定）、広島市、広島市教育委員会

１週間パス券‥前売りのみ 7,000 円● メイン会場：2010 年３月６日（土）～12 日（金）● 実行委員会事務局：那波邦彦

サロンシネマ（広島市中区大手町５-８-６）〒739-2125 東広島市高屋町中島 1120-25● サテライト会場：３月＝世羅文化ホール、ちゅーTEL&FAX：082-434-6282

ピーパークメディアプラザ、４月＝はつかいち文化

e-mail： knaba@estate.ocn.ne.jp

ホールさくらぴあ、三原リージョンプラザ文化ホー● 上映料などの問合せ：シネマキャラバン V.A.Gル、向島洋らんセンター（開催日は別途）

TEL＆FAX 082-285-8165● 上映作品（メイン会場：下記の 11 作品、サテラ

広島市南区上東雲町２９－１２

イト会場：「アンダンテ」ほか）（那波邦彦）「アンダンテ」、「未来の食卓」、「南極料理人」、「ヒ「ちゅーピーゆうき市」の取り組み強化について
広島、山口、島根３県の有機農業研究会などによる、全国でも初めての取り組み「ちゅーピーゆうき市」は昨年 10 月 10～11 日の開始以来、数か月経ちました。
当初は２日間で８千人の人を集めましたが、そ人に満たない状況です。の後２日 700 人に減り、さらに昨年 12 月以降は１

これまで流通に関する組織的な取り組みがなく、

日 500 人程度で推移しています。販売高もそれを反出荷計画も立てていない中で、これだけの方々が努映して低迷状況ですが、まだまだ地元の住民に知ら力されていることは大変うれしいことですが、本年れていない実態があり、中国新聞系の㈱ちゅーピー

春からの栽培計画にはさらに多くの生産者の参加がパークも地元団地などへのビラ配布など力を入れて望まれます。現在は、出荷者の対面販売を基本にしいます。リピーターのお客も少しづつ増えており、ながら、那波邦彦さんを中心に、百笑隊の太田高行「ちゅーピーゆうき市」へのファンが芽生え始めてさん、篠原一郎さんのほか、３人のアルバイトの人います。こうした人々を大事にしながら、「有機を育が、ローテーションを組んで販売に携わっています。

てる話し合いの場」として育つことを目標に地道な■有機研会員の皆様へのお願い

努力を続けようと、運営主体の“ＮＰＯ法人ゆうき「ちゅーピーゆうき市」は、これからの広島県のびと”は話し合っています。

有機農業の未来を拓く大切な出発点です。有機農家

広島有機研の生産者は、県東部の田辺真三さん～としては、これまで自らの経営確立に努力を重ねて平飼い卵、山本博孝さん～みかん、以外は比較的近おられますが、有機農業推進法の施行とともに有機距離の、廿日市市のよしわ有機農園（福田裕充さん）

農業がこれから社会的な広がりを持って展開してい～野菜、餅、天然酵母パンなど、満月農園（遠藤章

くことに確信を持って、「ちゅーピーゆうき市」への人さん）～野菜、福富町の門藤農園（門藤温三さん）

積極的な参加をお願いします。以下、「ちゅーピーゆ～合鴨米、味噌、古代米、近宗清子さん～漬物、枝うき市」の当面の課題と皆さんへの取り組みの要請

豆、高屋町の加藤直樹さん～野菜、米、君田町の山をまとめてお知らせします。

口誠さん～裸麦、と定期的に出荷される方はまだ 10-3-ひろしま有機研通信 10 年１月号
広島産農産物を増やして盛り上げよう！のです。漬物、味噌などに特定のファンも現れてい当面、出品物の総量が、島根、山口両県と比較します。さらに一工夫加えた加工品を考えてみてくだてまだまだ少ないのです。

さい。

ぜひ、自分の得意とする作物の出品を申し出てく

有機農業講演会など様々なイベントを開催

ださい。出来れば本年の栽培計画に出品を考えて作「ちゅーピーゆうき市」では毎回、市場の開催と付をお願いします。そうした情報を那波さんや篠原同時に、講演会、体験会、映画会など、色々なイベさんへお知らせください。

ントを開いています。これまで、よしわ有機農園の出品者同士の出荷調整も考える必要があります。

福田裕充さん、福富町の加藤直樹さんが、有機農業対面販売が最良なのですが、委託販売の場合、買の指導講座を開き、大変好評でした。年末には君田

い手に品物について聞かれても十分こたえられない町の上安澄夫さんらの指導による「しめ縄づくり」ことが多いのです。出荷品についての情報をポインも家族づれでにぎわいました。これからも有機研会

トだけでいいので、何らかの方法でお知らせくださ員の皆様の講座を企画します。「こんな話ならできい。

る」という提案を「ゆうき市」の世話人にお知らせ

当初は販売高の６割は加工品、４割は青果物でとください。

いう計画でしたが、まだまだ加工品の出品が少ない「地球を守ろう！不可能でない自然栽培」―「奇跡のりんご」
・木村秋則氏の講演を聞いて―2009 年 12 月 5 日、神辺文化会館にて、青森県在住の果樹農家・木村秋則氏の講演会が広島県商工会連合会主催で開かれました。講演会に参加した坂本重夫さんの感想を紹介します。
■木村明則氏の後援を聞いてう方法である。

商工会主催で農業者の講演というのは不思議な気がするが、農商工連携塾と称して異業種の人の話を○ 日本は、面積当たりの農薬、除草剤の使用量が世聞いて参考にしていこうという趣旨で、近頃よく聞界一。化学肥料の使用量も同じ。

く活動ではある。

○ 土壌に散布された肥料のうち、５割は大気中にガ会場は 700 人の定員いっぱいで、農業とは直接関ス化していき、実際に作物に吸収されるのは１５％係ない人の方が圧倒的に多いという雰囲気である。

くらい。そのガス化されたものが、地球温暖化の原

木村氏は、苦労の末に無農薬、無肥料でのりんご因の一つになっている。

栽培を実現させ、「奇跡のりんご」として、テレビや○（瓶に入れた３種類のお米を見ながら）腐ってな雑誌で紹介され、今や農業者とすればトップの有名いのが自然栽培のお米、他の有機栽培、一般栽培の人であろう。私も木村氏の著作を２冊読み、関心がものは、腐敗してきている。
（瓶の中に米と水を入れ、大いにあったので、２時間近くの講演をしっかりと２週間おいたもの）きゅうりでも、同様の結果。り聞くことができた。

んごでは、２年たっても自然栽培のものは腐らず、演題は、「地球を守ろう！不可能でない自然栽培」

匂いがいい。

である。単なる農業技術を語るのではなく、地球の○ 農薬を使わずに栽培した場合、害虫による被害が環境問題や人々の健康問題という現代の抱えている

もたらす減収率は、りんごで 90％だが野菜、稲など

大きな問題を解決していきたいという木村氏の情熱では３割前後。

を、この講演を通じて強く感じたのであるが、演題○ 土が硬いと、作物の根が伸びず十分な生育ができにその意欲が表れている。ずっとスライドを使用し、ない。化学肥料、農薬を使うと土の 30 センチくらいグラフや表、写真を見ながら理解を深めていくとい

下は農業機械の影響もあるが、硬盤層という硬い層-4-

ひろしま有機研通信 10 年１月号ができる。そういう土は掘ってみると、土の温度も料分を供給してくれる。

８度以上低くなっている。私の土は 50 センチ下を掘○ 家畜の糞の問題は、完熟堆肥化（２～３年くらいっても１度しか違わない。低い温度のところには、かけて）してから使うようにしなくてはいけない。

作物の根も伸びていきにくい。この硬盤層の破壊には、麦などの根が伸びていくものを播いて植物の根

木村氏の話しぶりは熱がこもり、間の取り方も上で破壊していく。

手で聞く者をひきつける。我々が今抱えている現代○ 弘前大学の調査で、私のりんご畑では肥料をやっ的問題のいくつかを農業を変えていくことで解決でてないが、土壌中の発現チッソは一般慣行畑よりもきるという確信を持って、日本中を講演している。

多い。なぜそうなるか。りんごの木の間に大豆をまその志は高く、私も感銘を受けた。農業をやってき、大豆のチッソ固定によりチッソが供給されていいる者からすれば、本当に無肥料で作物ができるのる。

かという疑問が湧くのは当然であろう。生活してい○（穴のあいているりんごの葉を示しながら）これけるだけのものができるのかという心配である。

は、病気になった葉が病気の部分を自身で治した跡。

木村氏によれば、すでに各地で自然栽培の実践者

農薬をやらないと、自身の治癒力が発揮されるようが増えて、流通を組織する段階に来ているらしい。にもなる。

大潟村では 20ha 以上自然栽培で稲作をしている専業○ 稲の栽培について農家がいる。北海道では野菜を相当規模で作ってい肥料、農薬をやらないと最初の３～４年目で収量るグループもあるという。頭で疑問を感じているよが一番下がるが、あとは徐々にあがり普通栽培の８りは、実際の姿を見るべきであろう。

割は７年目にはとれる。収穫後、土はよく乾かして私も一部で肥料を全くやらない栽培に、実験的に耕すときは荒く大きく。代掻きは表面５センチくらやってみることにしたい。

いをあっさりとやる。除草は、チェーン除草を田植え後できるだけ早く。草の生えないうちに３～４回はやる。
○ 野菜の栽培について植えつける野菜の畝間、株間に大豆などをまく。

※木村明則さんの講演会が、平成 22 年２月 19 日（金）午後５時 30 分から、平田観光農園の主催で、安芸高田市甲田町の甲田文化センターで行われます。参加費は 1,000 円です。詳しくは通信６ページを参照してください。

（他に麦やヘアリーベッチなど）豆科のものが、肥情報コーナー■ひろしま有機研のネット掲示板■会費納入のお願い

広島県有機農業研究会の掲示板に皆さんぜひ一度アクセスしてみてください。

研究会が再開して早 1 年。みんなで活動を充実させるために次年度の会費の納入をお願いします。
年会費：2,000 円
振込先：広島県有機農業研究会
０１３４０－４－４７６７７

アドレス http://hofs.bbs.coocan.jp/■会員のＥメールアドレスの登録を！
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ひろしま有機研通信
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再開第５号

広島県有機農業研究会
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