ISSUE NO. 20 • SPRING EDITION ’23

HAMA
WAVE

Contents

Page 3

Editors' Notes

HAMAWAVEへようこそ

Page 4-6

Page 12-14
Guest Article: St. Patrick's Day by Amber Thompson

出張記事：聖パトリックの祝日
国際交流員アンバー・トンプソン

Easter in England

イギリスにおけるイースター Page 15-16
Boxty Recipe

Page 7

Boxtyレシピ

今春のおすすめ

Page 17-19

Seasonal Picks

Page 8-9

Jet Diary - ALT interview
JETの日記: ALTへのインタビュー

言語学習のコツ

Page 20

Language Learning Tips

Page 10-11

Closing

春でのストリートショット

表写真：フランスのカンヌ（ジョエル）
コンテンツ写真: 浜松城公園の花（グレイス）

Cities in Spring

またねーEDITORS' NOTEFirst Issue of the Year
Dear readers,
Welcome to the Spring edition of
HAMAWAVE! After a long and chilly
winter, the season of renewal is finally
upon us, bringing with it warmer
weather, longer days, and a burst of new
growth and energy. As we emerge from thedarkness of winter, we're reminded ofthe power of nature to rejuvenate andinspire us. From the delicate blossomsof cherry trees to the vibrant colors offreshly bloomed flowers, spring is atime of great beauty and wonder.
In this issue, we have curated acollection of articles that highlightthe beauty of spring. From Easter in the
UK to St. Patrick's Day in Ireland, we
have something for everyone. We also
have an expertly written recipe on how
to make staple Irish dish for theseason.
So sit back, relax, and immerse yourself
in the joys of spring. We hope thisissue fills you with the same sense ofwonder and excitement that we feel as
the world awakens from its winterslumber. Enjoy!

ご愛読者様
国際交流員グレイスとジョエル
からご挨拶を申し上げます。
HAMAWAVE春号へようこそ。長く
寒い冬が終わり、暖かくなり、日が長くなっている中、新しい成長とエネルギーがはじける、新生の季節
がついにやってきました。冬の暗闇から抜け出すと、自然の力が私たちを元気にしてくれることを実感します。桜の花や、咲き誇る花々の鮮やかな色など、春は美しさと奇跡に満ちた季節です。
今号では、春の美しさを際立たせる記事を厳選してご紹介します。
イギリスのイースターから
アイルランドのセント・パトリックス・デイまで、誰もが楽しめる内容になっています。
また、この季節のアイルランドの定
番料理の作り方を解説しています。
さあ、ゆったりとくつろぎながら、春の喜びに浸ってください。
この号で、世界が冬の眠りから目覚めるのと同じような驚きと興奮を感じていただけたら幸いです。
どうぞお楽しみに。

Easter in England
イギリスにおけるイースター

As the world beings to thaw from it's
wintery slumber, many countires andcultures around the world celebrate thearrival of this new season that signifies
rebirth and renewal. One of thesecelebrations is Easter - a Christianholiday that commemorates the resurrectionof Jesus Christ from the dead.
Easter is celebrated on the first Sunday
following the first full moon after thespring equinox, usually falling between
March 22 and April 25.
Easter is a significant event celebrated bymillions of Christians and the UK is nodifferent - having its own long and richhistory of Easter traditions that have been
passed down from generation to generation.
From the ancient pagan rituals to theChristian customs, Easter in the UK is atime of joy, renewal, and hope.
The origins of the Easter festial can betraced back to ancient pagan celebrationsof spring. Spring was seen as a time ofrebirth and renewal, and pagans would holdfestivals to celebrate the return of thesun and the lengthening of days. Many ofthese festivals involved fertility symbols,
such as eggs and rabbits, which wereassociated with the renewal of life.

冬の眠りから覚めた世界では、多くの国や文化圏で、再生と刷新を意味する新しい季節の到来を祝います。その一つが、イエス・
キリストの死からの復活を記念するキリスト教の祝日、イースター（復活祭）です。
イースターは、春分の日の後の最初の満月の次の日曜日に祝われ、通常3月22日から4月25日の間に行われます。
イースターは何百万人ものキリスト教
徒が祝う重要なイベントですが、イギリスも同じで、イースターの伝統
は世代から世代へと受け継がれ、その歴史は長く豊かなものです。古代の異教徒の儀式からキリスト教の習慣まで、英国のイースターは喜びと再生、そして希望の時なのです。
イースターの起源は、古代の異教徒の春の祝祭にさかのぼります。春は再生と刷新の時期と考えられており、異教徒は太陽が戻り、日が長くなることを祝って祭りを行っていました。これらの祭りの多くには、卵やウサギなど、生命の再生と関連する豊穣のシンボルが関わっていました。

イースターのシンボルである卵やウサギのモチーフは、ここから来ているのです。 イギリスのイースターのお祝いは、「パンケーキの日」と呼ばれる「Shrove Tuesday」から始まります。
この日は四旬節（特定の食べ物を絶つ断食の期間）が始まる前日なので、人々は40日間食べない卵や油を食料庫で使い切る必要があったのです。そこで、この卵と油を使い切るために、パンケーキの伝統が生まれました。しかし、これはアメリカの一般的なふわふわのパンケーキではなく、フランスのクレープに近いものです。現在では、40日間の食事制限をする前に、チョコレートやお菓子で腹ごしらえをする日として、パンケーキの日を利用している人もいます。イギリス
では、パンケーキにレモン汁と砂糖をトッピングするのが一般的で、最も人気があります。
そして、四旬節の始まりとなる「灰の水曜日」がやってきます。四旬節とは、イエスが悪魔の誘惑に負けず、砂漠で40日間食べ物も水もとらずに過ごしたことを記念する40日間のことです。この期間、キリスト教徒はアルコール、
チョコレート、肉など特定の嗜好品を断つことが多いです。クリスチャンでない人も、クリスマスに増えた体重を減らすため、自分の意志の強さを試す
ため、あるいは感謝の気持ちを表す
ために、この40日間を過ごします。
40日間の断食は、イースター・サンデーにピークを迎え、盛大な祝宴が開かれます。イギリスでは、ほとんどの人がチョコレートの卵をもらい、子羊のローストディナーを食べてお祝いします。

That is where the symbolic egg and bunny
motifs closely associated with Easter comefrom.
Easter celebrations in England begin from
Shrove Tuesday - dubbed "Pancake Day". As
this is the last day before Lent, a periodof fasting where people give up certain
foods, people needed to use up all theeggs and oils in their pantries that theywouldn't eat for the next 40 days. This iswhere the tradition of pancakes comes in as they were the perfect way for people touse up these eggs and oils. However, these
are not your typical American fluffy
pancakes - they are closer to the Frenchcrêpe. Nowadays, people use Pancake Day as
a way to gorge themselves on chocolates
and sweets before they restrict their dietfor the next 40 days. The most popular andcommon topping for pancakes in England islemon juice and sugar.
Then comes Ash Wednesday, which marks the
beginning of Lent. Lent is a 40-day period
in which Christians commemorate Jesus' 40
days spend in the desert without food orwater, resisting the devil's temptation.
During this time, Christians will often
give up certain luxury items, such as
alcohol, chocolate, or meat. A lot of nonChristians also take part in this festival- using the 40 days as a way to lose theweight they gained over Christmas, or tosimply test their will power or practicegratitude.
The 40-day fasting period culminates in
Easter Sunday - which is celebrated with alarge feast. In the UK, most people willrecieve chocolate eggs and will have alamb roast dinner to celebrate.

Easter in England
There are various Easter traditions in the
UK that have been passed down fromgeneration to generation. One of the mostpopular traditions is the Easter egg hunt.
Children and adults alike hide and searchfor eggs in their gardens, parks, andhomes. It is a fun way to celebrate Easterand spend time with family and friends.
Another popular tradition is the Easterbonnet parade. People decorate hats withcolorful flowers, ribbons, and feathers towear on Easter Sunday. The parade is alively and colourful event that is enjoyedby people of all ages.
Around the end of Lent, stores in the UK
begin selling "hot cross buns". These are astyle of bun, filled with spices and dried
fruits such as raisins, and are supposed tobe eaten on Good Friday as a way toremember Jesus' crucifixtion - hence thecross on the bun. Many British people
consider these to be a "spring" food, andare very commonly eaten toasted and topped
with butter as breakfast or a snack.
Despite its Christian roots, Easter has
become a holiday that is celebrated bypeople of all faiths and cultures. For
many, it represents a time of renewal andrebirth, as the world emerges from thedarkness of winter and begins to bloom withnew life. Whether celebrated in a religiousor secular context, Easter remains a
beloved holiday that brings people together
in joy and celebration.

。

イギリスには、世代を超えて受け継がれてきたさまざまなイースターの伝統があります。最も人気のある
伝統のひとつが、イースター・エッ
グ・ハントです。子供も大人も、
庭や公園、家の中に卵を隠して探します。イースターを祝い、家族や友人と一緒に過ごす楽しい方法です。
もう一つの人気の習慣は「イースター・ボンネット・パレード」です。
人々はイースター・サンデーにかぶる帽子を、カラフルな花やリボン、羽根で飾ります。パレード
は賑やかでカラフルなイベントで、幅広い年齢層の人々が楽しんでいます。
四旬節が終わる頃、イギリスのお店
では「ホットクロスバン」が売られるようになります。これは、スパイスとレーズンなどのドライ
フルーツが入ったパンの一種で、イエスが十字架にかけられたことを思い出すために、聖金曜日に食べることになっているため、パンの上に十字架が描かれています。イギリス
では「春」の食べ物として扱われ、朝食やおやつとしてトーストしてバターをのせて食べるのが一般的です。イースターはキリスト教に起源を持つにもかかわらず、あらゆ
る信仰や文化圏の人々によって祝われる祝日となりました。多くの人にとって、イースターは、世界が冬の暗闇から抜け出し、新しい生命が咲き始める、再生と刷新の時を表しています。宗教的な意味でも、
世俗的な意味でも、イースターは
人々が喜びと祝福に包まれる
祝日として愛されています。

Our CIR PuriKura adventure

JOEL

催される
「頭山」盆栽店で開
Jam」
ワインバー「Marble
うながらワインを味わ
盆栽や陶芸を鑑賞し

GRACE

和歌山
市で
チルい
カフェ

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Chill in Wakayama!

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Strawberry picking
in Kitahama

Wine and Bonsai in Hamamatsu!

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L e a r ni

Learning a new language can be a challenging but rewarding experience. Whether you want tolearn a new language for work, travel, or personal growth, there are many strategies andresources available to help you succeed. Here are some tips on effective language learning:
1.

Set realistic goals: Before you start learning a new language, it's important to set
clear and achievable goals. Whether you want to be able to have basic conversations withlocals or become fluent in the language, having a specific goal in mind can help you stay
motivated and track your progress.

2. Practice consistently: Learning a new language requires regular practice, so it's
important to set aside time each day or week to study and practice. Consistency is key, so
try to make language learning a regular part of your routine.
3. Immerse yourself in the language: One of the best ways to learn a new language is toimmerse yourself in it as much as possible. This could involve watching movies or TV shows in
the language, listening to podcasts or music, or speaking with native speakers. The more you
expose yourself to the language, the more natural it will start to feel.
4. Use a variety of resources: There are many resources available to help you learn a new
language, from textbooks and language learning apps to online courses and language exchange
programs. Experiment with resources to find what works best for you.
5. Practice speaking: Speaking is often one of the most challenging aspects of learning a new
language, but it's also one of the most important. Try to find opportunities to practice
speaking with native speakers or language partners, even just for a few minutes each day.
6. Don't be afraid to make mistakes: Making mistakes is a natural part of the learning
process, so don't be afraid to make them. In fact, making mistakes can help you learn more
quickly by highlighting areas that you need to work on.
7. Stay motivated: Learning a new language can be a long and sometimes difficult journey, so
it's important to stay motivated. Find ways to make language learning fun and enjoyable, suchas by watching movies or TV shows in the language, or setting yourself fun challenges liketrying to order food in the language at a restaurant.
In summary, learning a new language requires a combination of consistent practice, immersion,and a willingness to make mistakes. By setting clear goals, using a variety of resources, andstaying motivated, you can achieve success in your language learning journey.

言

語学

習の

ツ
コ

新しい言語を学ぶことは、困難ではありますが、実りの多い経験となりえます。仕事や旅行、自己啓発のために新しい言語を学びたい場合、成功するための戦略やリソースがたく
さんあります。ここでは、効果的に言語を習得するためのヒントをいくつかご紹介します。
1. 現実的な目標を設定する。新しい言語の学習を始める前に、達成可能で明確な目標を設定することが大切です。現地の人と基本的な会話ができるようになりたい、あるいはその言語を流暢に話せるようになりたいなど、具体的な目標があれば、モチベーションを維持し、進捗状況を確認することができます。
2. コンスタントに練習する。 新しい言語を学ぶには、定期的な練習が必要です。そのため、毎日または毎週、勉強や練習をする時間を確保することが大切です。
3. その言語にどっぷり浸かる。新しい言語を学ぶのに最適な方法のひとつは、できるだけその言語に浸ることです。その言語の映画やテレビ番組を見たり、ポッドキャストや音楽を聴いたり、ネイティブスピーカーと話したりすることです。その言語に触れれば触れるほど、より自然に感じられるようになります。
4. さまざまなリソースを利用する。教科書や語学学習アプリ、オンラインコース、ランゲージエクスチェンジプログラムなど、新しい言語を学ぶのに役立つリソースはたくさんあります。いろいろな教材を試して、自分に合ったものを見つけてください。
5.話す練習をする。スピーキングは新しい言語を学ぶ上で最も難しいことのひとつですが、同時に最も重要なことのひとつでもあります。毎日数分でもいいので、ネイティブスピー
カーやランゲージパートナーとスピーキングの練習をする機会を持つようにしましょう。
6. 失敗を恐れない。間違いを犯すことは、学習の過程では自然なことです。むしろ、間違えることによって、自分が取り組むべき領域が明確になり、より早く習得することができます。
7. モチベーションを保つ。 新しい言語を学ぶことは長く、時には困難な旅になる可能性があります。その言語で書かれた映画やテレビ番組を見たり、レストランでその言語で料理を注文してみるなど、楽しく語学を学べる方法を見つけてください。
まとめると、新しい言語を学ぶには、一貫した練習と没頭、そして失敗を恐れないことが必要だということです。明確な目標を設定し、さまざまなリソースを活用し、モチベーションを維持することで、言語学習の旅を成功させることができます。

Cities in Spring
春でのストリートショット

Geneva, Switzerland

This is Musée Ariana, Swiss museum ofceramics and pottery. Whenever I
visit home, I make sure to visit themusuem and the surrounding Parc
D'Ariana, because it's so peaceful.
There is also a botanical garden
next door!
この写真はスイスの陶芸やガラス美術館、
アリアナ美術館の歩道で撮りました。平穏なジュネーブに帰る度に必ずアリアナ美術館と周りのアリアナ公園に尋ねます。隣に植物園もあって完璧すぎます。

Kew Gardens,EnglandKew Gardens is a botanical garden located in
London, and is home to the largest and mostdiverse botanical and mycological collections in
the world. These are some of the bluebells
blooming in a woodland section of the gardens,
キューガーデンは、ロンドンにある植物園で、世界最大かつ最も多様な植物学・菌類学
コレクションを有しています。これは、庭園の森の一角に咲いているブルーベルの一部です。

Howth, Ireland
Howth is a seaside town in Dublin which
is known for cliffside walking. It'squite far from my home, but I always make thejourney out by train, beacuse the views are sogorgeous. This day was a quite sunny May day!
ホースはアイルランドの首都ダブリンにある町で、崖が有名です。実家から遠いですが、景色が綺麗すぎて行かないと損になります。これは5月の時に晴れている日に撮った写真です。

Villefranche sur Mer,
France

I took this photo on my film camera on a trip
with my friends in the south of France. This
house covered in blooming flowers was high up on
the cliffside, nestled somewhere between Niceand a small village called Villefranche sur Mer.
この写真は、友人たちと南フランスを旅した
ときに、フィルムカメラで撮ったものです。
ニースとヴィルフランシュ・シュル・メールという小さな村の中間に位置する崖の中腹に、花々が咲き乱れるこの家はありました。

Taipei, Taiwan
My friend took this photo for me in front of
Chiang Kai-Shek in Taipei! It was extremely
warm, but the sky was still dark and it rained
quite a lot despite it being April!
友人と一緒に台北へ旅行へ行ってきた時に撮ってもらった一枚です。国立中正紀念堂の前で撮りました。4月なのに、意外と曇っていて、暑く、雨あしが強かった記憶があります。

Palermo, Italy
My friend took this candid picture of me downa small side street in Sicily. The trees were
especially vibrant at that time of year and werebreathtakingly beautiful contrasted with theold-world feel of the local architecture.
シチリア島の小さな脇道で、友人が撮ってくれた何気ない写真です。この時期の木々は特に鮮やかで、地元の建築物の古風な雰囲気とのコントラストが息を呑むほど美しかったです。

St.Patrick's Day「聖パトリックの祝日」
アイルランド発祥の有名な祝日の多くが世界中で祝われています。
以前の「HamaWave」でも紹介させていただいた
ハロウィンもその一つですが、「聖パトリックの祝日」
及び「セント・パトリックス・デー」はご存知
戻ったよ!
でしょうか。今月も簡単に「聖パトリックの祝日」を紹介するべく「HamaWave」にお邪魔したいと思います！

There are many famous holidays celebrated worldwide that originated in
Ireland - Halloween, which was introduced in a previous ‘HamaWave’, is
one of them. But, have you heard of Saint Patrick's Day? I'm taking
over this article to give a quick introduction to St. Patrick's Day!

「聖パトリックの祝日」っていつ？ When is Saint Patrick`s Day?
聖パトリックの祝日は、毎年3月17日、聖パトリックの命日に行われます。何世紀にもわたって、この祝日は宗教に基づく地味で控えめなものでした。しかし、19世紀半ばになると、海外に移住したアイルランド人が大幅に増えたため、キリスト教よりもアイルランド
文化を祝う祝日として、新たな意義を持つようになりました。日本ではまだあまり知られていませんが、アイルランド系の国民が多いアメリカ、オーストラリア、ニュージーランドなど
では盛大に祝われています。
St. Patrick's Day is held annually on March 17th which is the anniversary of the death of SaintPatrick. For centuries, the holiday was modestly observed and firmly rooted in religion.
However, in the mid 19th century with the major increase of Irish immigrants abroad, theholiday acquired a new significance as a celebration of Irish culture rather than ofChristianity. While St. Patrick's Day may not be widely known in Japan, it is celebrated in a
major way in a number of countries worldwide - notably America, Australia and New Zealand,
which have sizable populations of people with Irish ancestry.

「聖パトリック」ってどんな人物だった？ Who was Saint Patrick?
聖パトリックはアイルランドで初めてキリスト教を広めた司教として知られています。
5世紀に母国のウェールズで アイルランドの海賊に拉致され、16歳で奴隷としてアイルランドに連れてこられました。囚われの身となって6年目、彼の夢の中で天使が現れ、脱出するように告げ、そしてアイルランドから英国に向かう船の場所を彼に教えました。
しかし、脱走し、帰国した後、もう一度天使からのお告げを受けとりました。その内容はアイルランドの人々にキリスト教の信仰を布教せよ、というものでした。
St. Patrick is recognised as the first missionary to bring
Catholicism to Ireland. He was taken captive by Irish pirates in his
native Wales in the fifth century, and at the age of just 16, he
was taken as a slave to Ireland. After six years of enslavement, anangel appeared to him in a dream, telling him to escape and revealing
the location of a ship leaving Ireland for Britain. However, once hemade it back to Britain, he had another religious vision. He dreamtof the people of Ireland calling on him to share the Christian faithwith them.

神様に使命を与えられたと強く思い、彼は使命を果たすため神学を学んだのち、アイルランドに戻りました。アイルランドでは、300以上の教会を建てアイルランドの多くの人々にキリスト教を広めた人物として認知されています。また伝説によると蛇を駆逐し、邪悪なものからアイルランドを解放した人物とも言い伝えられています。現在でもアイルランドには蛇がいないのは聖パトリックのお陰だと思われています。これらの活躍のおかげで、カトリック教会において聖人と認められ、数多く存在する聖人たちの中でもアイルランドの代表的な聖人として崇められています。
Convinced that this was a divine calling, he studied theology before returning to Ireland tofulfil his mission. He was said to be responsible for the spread of Christianity in Ireland
having erected over 300 churches around the island. According to legend, he is also believed tohave driven out all snakes from Ireland, freeing the country from evil. To this day, there are nosnakes in Ireland, and it is thought that Saint Patrick is responsible for this. He is revered asa saint in the Catholic Church and is Ireland's patron saint as a result of his contributions tothe spread of Christianity there.

「聖パトリックの祝日」に何するの？

How do you celebrate Saint Patrick`s Day?
聖パトリックの祝日は、アイルランド人もそうでない人も、頭からつま先まで緑色になるよう全力で装飾します。緑はアイルランドの象徴であり、その美しい緑の風景から「エメラルドの島」とも呼ばれています。また、
アイルランドのシンボルである三つ葉のクローバーを胸につける人もいます。これは、聖パトリックが「三位一体（父なる神・神の子・聖霊）」の説明をするときに三つ葉のクローバーを使ったと言い伝えられているため、特に重要な意味があります。
On Saint Patrick's Day, both Irish and non-Irish alike go all out dressing
up in green from head-to-toe. The colour green is used to signify Ireland which issynonymous with the ‘Emerald Island’ due to its beautiful green landscapes. Some also wear ashamrock, a symbol of Ireland, on their chest. This is of particular significance as it is said
that Saint Patrick used the shamrock to explain the Holy Trinity to the Irish.
聖パトリックの祝日では、道路が封鎖され、人々は道の両脇に並んで、道路を行進する
パフォーマーを観賞します。これらのパレードでは、通常、アイリッシュダンス、アイルランドの伝統音楽、マーチングバンドの演奏が行われます。パレードの後、大人はパブに行って緑色に染めたギネスを1杯飲み、子供たちは店に行って緑のアイスクリーム・コーンを買って帰ります。
Roads are blocked off and people line up along the sides of the street to watch performers
marching down the road during the Saint Patrick's Day parades. These parades usually include
Irish dance, Irish traditional music and marching band performances. After theparade, the adults head to the pub to get pints of Guinness dyed green and thechildren go to the shop to get green ice-cream cones.

St.Patrick's Day「聖パトリックの祝日」
海外での「聖パトリックパレード」 Saint Patrick`s Day Parades Abroad- Japan 日本でもアイルランドとの友好の祝うため20年以上前から聖パトリックパレードが開催されています。東京の表参道でも行われている聖パトリックパレードはアジア最大と言われており今年で28回目になるそうです。
Saint Patrick's Day parades have been held in Japan for more than 20 years as an expression offriendship between the two countries. The St Patrick's Parade, which is also held in Omotesando,
Tokyo, is said to be the largest in Asia and is now in its 28th year.

- The UnitedStates ofAmerica アメリカ合衆国では聖パトリックの祝日に川や噴水までもが緑に染められます！
これは「フルオレセイン」という無毒性の色素で、入浴剤にもよく使われているらしいです。
In the United States, even rivers and fountains are dyed green on St Patrick's Day! This is doneusing a non-toxic dye called 'fluorescein', which is often used in bath salts.

- Montserrat アイルランドでは1日しか祝わないセント・パトリックス・デーですが、カリブ海にあるモント
セラトでは10日間連続で祝います（3月7日〜17日）。美術展、アイルランドの歴史や文化に関する講演会、アフリカの伝統衣装によるファッションショー、5キロメートルのレース「フリーダム・ラン」、「レプラコーンの復讐」「エメラルド・シティ・フェスト」などアイルランドをテーマにしたコンサートなど、さまざまなイベントが開催されます。
While Saint Patrick's day is only celebrated on one day in Ireland, it is celebrated for ten
consecutive days in Montserrat (March 7~ 17th). They host several events such as art
exhibitions, lectures on Irish history and culture, a fashion show in traditional
African wear, a five-kilometer race called ‘Freedom Run’ and concerts with
Irish themed names such as ‘Leprechaun's Revenge’ and ‘Emerald City Fest’.

Boxty Recipe!
As we come back into Spring, I would like to introduce a recipe
for "Boxty", which are Irish potato pancakes. They are quick,delicious and super simple to make! They only require a few
ingredients which are commonly found in the kitchen, and taste
great with various savoury toppings!

Ingredients:
240g plain flour
1tsp baking powder
1tsp salt
210g mashed potatoes(boiled in salt)
210g raw potatoes
225g buttermilk (addlemon juice to regularmilk) /sour cream

子様

い焼

ている

は

キ

パンケー

Instructions:
1. Place flour, baking powder and salt in a bowl.
2. In another bowl, combine the mashed potatoes withthe grated boiled potatoes, add the flour mix.
Combine well.
3. Add the buttermilk and stir gently (do not overmix).
4. The mixture should be like a firm, thick batter;like a dough, add more buttermilk if too firm.
5. Heat a nonstick frying pan over medium-high heatwith some butter. When the butter melts, add thebatter to the pan.
6. Flatten and shape into a pancake shape and fry
until golden brown on the bottom.
7. Turn and continue to cook until golden brown on
both sides. Reduce the heat as required.
8. Serve hot!

春を迎えるにあたり、簡単に作れるアイル
ランドの料理、Boxtyというポテトパンケーキをご紹介したいと思います。材料は少なく、台所にすでにあるもので作ることができ、トッピ
ングの選択肢が豊富です！

材料
1. 薄力粉 - 240g
2. ベーキングパウダー - 小さじ1つ3. 塩 - 小さじ1つ4. 茹でて、潰したジャガイモ - 210g
5. 生ジャガイモ - 210g
6. バ タ ー ミ ル ク （ 牛 乳 に レ モ ン 汁 を 足 す 225g

作り方
1. 小麦粉、ベーキング
パウダー、塩をボウルに入れ、置いておく。
2. 大きめのボウルに茹でて、潰したジャガイモ、すりおろした生ジャガイモを入れ、小麦粉を加てよく混ぜ合わせる。
3. バターミルクを加え、混ぜすぎないように軽く混ぜる。
4. パンケーキ生地はちょっと固めくらいが丁度良い。生地が固すぎるようであれば、バターミルクを必要に応じて足してください。
5. フライパンを中火で熱し、バターを入れる。バターが溶けたら、フライパンに生地を入れる。
6. 平らにしてパンケーキの形にする。底がきつね色になるまで焼く。
7. 裏返して、両面がきつね色になるまで焼く。必要に応じて、火を弱める。生ジャガイモが生地に入っているので、ちゃんと中まで火が通るように調整してください。
8. 完成！熱いうちにお召し上がりください。
ベーコンや目玉焼きと一緒に食べるか、クリーム
チーズとニラを載せて食べるか、ケチャップと一緒に食べるのが一般ですが、どんなものに合わせても美味しくてサクサクです！

Interview with an ALT
Name? お名前は？
Jessie McCallum
ジェシー・マカラム

Hometown? 生まれ育ちは？
West London
西ロンドン

Describe your town in 5 words?
５つの言葉で故郷を描写してください
A village in the city.
都会の中の村Favourite thing about your home country?
母国の好きなところは？
Live music, my loved ones, the diversity andculture, art, and crisps.
生演奏、友人と家族、多様性、文化、芸術、
ポテトチップス

What is your favourite thing about
Hamamatsu?
浜松の好きなところは？

Jessie McCallum

My students, gyoza, and Lake Hamana
私が教える学生たち、餃子、浜名湖

どのくらいの都道府県に行った？
１番好きなところは？

How many prefectures have you visitedin Japan? Where was your favourite?

今は訪れた都道府県は15あって、今年はその数を増やしたいと思います。一番好きな都道府県を選ぶのは難しいですが、どれかを選ぶとすると、香川県です。島々を歩き回ったり、自然とアートを触れたりするのが大好きでした。去年、10年弱ぶりに香川県に行きました。記憶にあったようにきれいでした。そして、二番目は福島県です。

I've visited 15 prefectures, but will
hopefully visit more this year. It’s hardto pick a favourite but if I had to choosethen I’d say Kagawa. I loved walking
around the islands, the nature, and theart. I visited again last year for the
first time since 2014 and it was just as
beautiful as I remembered. Fukuoka is a
close second!

Interview with an ALT
What brought you to Japan? Why did you decide to comeon the JET Programme?
Initially, Japanese friends and a love for Japanese films. I have been fortunate
enough to travel to many countries and Japan was the first place in which I could imagine
myself living. I have benefitted greatly from having English as my first language . I
don’t think that there should be such a focus on just English but I think learning
another language is extremely important as it allows you to connect with opeople fromdifferent cultures and therefore broaden your perspective. My education was influenced
very much by its multicultural nature and I believe it was very valuable. In Japan it ismuch harder to have these experiences so I want to be able to do my very small party andshare my perspective and culture.

What is your favourite
Japanese word and why?
My favourite Japanese word is "harahetta" (I'm hungry). This was probably
the first Japanese phrase that I
remember outside of the basics like"hello" and "thank you". It’s silly but
I just like the way it sounds. I
understand that women don’t generally
use it, but I’ve never been a fan ofgendered language or the idea of being
ladylike.

一番好きな日本語の言葉は?
一番好きな日本語の言葉は「腹減った」だと思います。
それは「こんにちは」や「ありがとう」などという基本的単語と以外に最初に習った言葉です。すこし変な選択だと思いますが、ただ耳心地がいいです。女性があまり使わない言葉だともう知っていますが、私はもともと、ジェンダー的な言葉遣いや、
女らしくすべきという考え方が好きではありません。

どんなきっかけで日本に来たの？
最初のきっかけは、日本人の友達と日本の映画への憧れでした。 世界各国に旅行でいきましたが、その国の中で自分が住むことを想像できたのは日本だけでした。英語母語話者であることは結構利点があると思いますが、英語をそこまで重視すべきではないと思います。といっても、異文化の人との交流で視野が広がるので、言語学習は 非常に大事です。私が受けた教育には多文化共生が色濃く反映されていて、すごく貴重な経験でした。日本では、そういう多文化共生を経験するのが難しいので、 私は自分の小さな役割を果たし、自分の視点や文化を伝えたいと思います。

How has your time been in Hamamatsu?
What have been some of the challenges you
have faced? How did you overcome them?
I've managed to meet some lovely people and I
really love my school. However, isolation atwork has probably been the biggest challenge
due to the language barrier. I’m studying
Japanese and I try to find other ways tocommunicate and interact with letters, games,
and gifts. I'm really glad they continue to try
with me even though they’re very busy!

浜松での時間はいかがですか。
挑戦したこと、苦労したことありましたか。
どうやって乗り越えられましたか。
素敵な人を知り合えて、働いている学校も大好きです。しかし、言葉の壁があるため、職場での孤立がおそらく最大の課題となっています。
私は日本語を勉強しているのですが、手紙やゲーム、プレゼントなど、他の方法でコミュニケーションや交流を図るようにしています。学校の教師たちが忙しくても頑張って私の面倒を見てくれるのが本当にうれしいです。

Final Words? 最後に一言
I am extremely grateful for the opportunity that JET provides and will continue to study
Japanese so that I can continue living here.
JETプログラムが与えてくれる機会に大変感謝していますし、これからもここで生活していけるように日本語の勉強を続けていきます。

EDITORIAL
JOEL TEAHON
ジョエル・ティホン

GR A CE WA L S H
グレイス・ウォルシュ
INTERNATIONAL AFFAIRSDIVISION
HAMAMATSU CITY HALL
053-457-2359
kokusai@city.hamamatsu.shizuoka.jp103-2 Motoshiro-cho,Naka-ku, Hamamatsu-shi
浜松市役所国際課
浜松市中区元城町103-2
HAMAMATSU FOUNDATION FOR
INTERNATIONAL COMMUNICATIONAND EXCHANGE (HICE)
053-458-2170
hice05@hi-hice.jp
CREATE Hamamatsu 4F
2-1 Hayauma-cho,Naka-ku, Hamamatsu-shi
浜松国際交流協会
浜松市中区早馬町2-1 クリエート浜松 4F

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