愛知社交飲食名古屋社交飲食協会vol.655【価値の再発見〜あいちを物語る風景〜】毎年 7 月開催の「篠島ぎおん祭り」
で海岸を練り歩く舟形の山車（南知多町）

コロナ禍の現場

西支部

岩田親晤支部長インタビュー

常連のお客様に支えられ、三代続いてきたこの店を守りたい。
名古屋社交飲食協会《健康保険加入店の皆様へ》◆8月は保険証の更新月です◆本年度は健康保険事務費が免除されます

新型コロナ関連支援策

夏号
2021

◆音楽使用料の減免について◆各種支援策の無料個別相談をご利用ください

総会の開催に代えて書面決議となりました。

西 支 部 岩田 親晤
⦿

支 部 長インタビュー

18

息 子 の 3 人 で や っ て い て︑昼には従業員が1人加わります︒
コ ロ ナ が 流 行 す る 前 は︑土▲

ま し た が︑ぴ た っ と 来 ら れ な

日に家族連れが来てくれていく な り ま し た︒宴 会 の 予 約 が要請に従うもコロナ収束はまだ先厳し い 状 況 が 続 く 中︑ど ん な 思

年近くこの商売をやってき

い で 過 ご し てこ ら れ ま し た か ︒▲

岩田支部長が営む﹁旬菜処 安楽﹂

れ てい ま す︒三 度 目 の 緊 急 事 態 宣は︑和 食 の お 店 で ラン チ 営 業 も さ
日 か ら︑夜 8 時 まとしていて︑おかしなことばかりです︒こちらとしてはできる

対 策 はやっているので︑これ 以上どう す ればいいのか︒ワクチ

言 が 出 た 後 も あ る 程 度︑お 客

昼 の 営 業 で は︑緊 急 事 態 宣への影響はどうでしょうか︒

自 粛 を 要 請 さ れ てい ま す が︑お 店

で の 時 短 営 業 と ア ルコ ー ル 提 供 のお 弁 当 の 販 売 を 始 め ま し た︒

か 対 策 を と 思 っ て︑注 文 制 でく な る と 大 き な 打 撃 で す︒何ス 料 理 で 人 数 も 多 い の で︑な使 っ て い ま せ ん︒宴 会 は コ ー

な く な り︑2 階 の 部 屋 は 全 然

を取っておけば︑感染拡大を防しい︒そもそも最初に強い措置

つまでも無理を強いられたら苦たら従わざるを得 ませんが︑いので不安が募ります︒要請されですし︑先の見 通しが立たないましたが︑こんなことは初めてはまだまだ先だと思っています︒

いるので︑コロナ が 落 ち 着 くのンは全然行き渡っていませんし︑様 が 来 ら れ ま す が︑夜 は 大 幅

こ の 1 年︑休 業 期 間 は な か っげ たのではないでしょう か︒日が︑役 員 会 は 例 年 ど お り 毎 月6月の総会は中止しました

ど うで す か ︒▲

この 1 年 の 西 支 部 の 活 動 状 況 は支部の全組合員に見舞金を支給

変異ウイルスが次々と出てきてに 減 り ま し た︒宣 言 が 出 る 前

た で す が︑売 り 上 げ は 例 年 のし︑オリンピックも強 行しよう

も︑ア ル コ ー ル の 提 供 が 夜 7状 況 で す︒店 は︑私 と 家 内 と本の政 策 はその場 しのぎです

言により5月岩田西支部長半分以下です︒

50

家族連れの利用や宴会がなくなり大打撃

連載企画﹁コロナ禍の現場﹂では︑これまで主に繁華街でバーやスナックを営む方々にインタビューを行ってきました︒今回は視点を変えて︑名古屋市西区で和食店を長年営んでいる岩田親晤西支部長︵県社交飲食組合副理事長︶に︑お店の現状や西支部の活動状況などについて伺いました︒︵2021年5月 日取材︶

常連のお客様に支えられ︑三代続いてきたこの店を守りたい︒

コロナ禍の現場&時までとなってからはそんな12Report

News1歳 の と き で す︒京 都 で 板 前 修し た︒す で に 去 年︑お 渡 し し用しようということになりまた の で︑こ う い う 時 に こ そ 活てくれています︒忙しいときは仕入れも調理も息子が全部やっう な と こ ろ も あ り ま す︒今 は︑私が敷いたレールに乗せたよ▲

何 と か コ ロ ナ を 乗 り 切 って 良 いをやるしかないと思っています︒父にはこれからも長 くカウンターに立っても生かし た 料 理 を 提 供 しています︒ひつま ぶし︑会 席 料 理︑ふ ぐ や あ んこ う な

どの鍋 料 理が自 慢です︒お弁 当のほかますので︑いつでもお電話ください︒に︑ひつま ぶしのテイ クア ウ ト もで き

052︵571 ︶0 475

テーブルの上にアクリル板を設置

大通りに面し︑店舗横に駐車場を完備

空気清浄機は以前から設置。客席上部にある換気扇を常時作動させている。

た か お

支部の組合員全員に見舞金を業 を し た 後︑こ ち ら に 戻 っ て三代目・多佳臣さんから一言

支 給 す る こ と を 決 め ま し た︒
1年後くらいに両親が亡くならいたいです が︑家 族 経 営の 難 しさも私が店を引き継いだのは今は組合員数が減っています
り ま し て︒ま だ 若 か っ た の で︑感 じていま す︒当 店 で は︑旬の 食 材 を開 催 し て い ま す︒そ の 中 で︑が︑か つ て は 1 0 0 軒 を 超 え
最初は店を切り盛りするのがて い ま す が︑今 も ま だ こ ん な

私も調理場に立ちますが︑ふだはもっと若い世代の方にも来て方 向 へ進 め てい け れ ば と 思って

コロナ禍においても︑日々できることて い た 時 期 も あ り︑皆 さ ん か大変でした︒

状 態 な の で︑も う 一 度︑出 そんはフロアでお客様を迎えてい息 子 が 継 い で く れ た の は︑うという話になっています︒
ます︒

お客様は近隣に住む長年の以前︑﹁安 楽﹂の 歴 史 について 伺もらいたいですね︒改装してこ常連さんがほとんどです︒今後

い ま し た︒第 二 次 大 戦 直 後 のれ だ け の も の を つ く っ た の で︑長が引き継がれたんですよね︒そしいます︒

業 さ れ た 割 烹 の お 店 を︑岩 田 支 部

前 修 業 か ら 戻 ら れ たの を 機 に︑全て2007年︑ご長男が大阪での板「旬菜処 安楽」の1階店内（19席）。ゆったりとテーブルが配置され、奥には天ぷらを提供するカウンター席も。2階には椅子席の和室が2室（最大24名）。

長い間に少しずつ貯まっていらいただいた組合費の残高が25

1 9 4 6 年 に お 父 様 がこの 地 に 開1946年創業今は長男が柱となって&面改装して再オープンされました︒

2ReportNews名古屋社交飲食協会《健康保険加入店の皆様へ》

8月は保険証の更新月です！
現在お持ちの食品国保の保険証は、9月1日からは使用できませんので、8月中に更新していただきますようお願いします。
更新期間

令和 3 年 8 月 2 日（月）〜8 月 31 日（火）
◎新保険証は、事業主の方がまとめてお受け取りくださいますようお願いします。
（必要な場合がありますので事業主の認印をお持ちください）

更新方法◎期間中に資格喪失や記載事項の変更の手続きをされる方の旧保険証は、添付が必要なため返還をお願いします。（後日交付）（住所・氏名の変更手続きには住民票が必要です）◎上記手続きをされない方の旧保険証は、個人情報が漏れないように裁断し破棄してください。
更新場所

名古屋社交飲食協会

名古屋市中区錦 3-23-18 ニューサカエビル 5F
TEL 052（971）3434

本年度は健康保険事務費が免除されます
皆様がご加入の健康保険では、事務費として年間 1,000 円をご負担いただいておりますが、中区食品衛生協会より連絡があり、令和３年度については事務費が免除されることになりました（ただし、令和 3 年度に新規入会された方を除く）。
従いまして、10 月分の会費・保険料をお振り込みいただく際に、事務費分の 1,000 円を上乗せされないようご注意願います。令和３年度に新規入会された組合員の皆様には、事務費1,000 円をご負担いただきますのでよろしくお願いいたします。

3

総会の開催に代えて書面決議となりました。
愛知県社交飲食業生活衛生同業組合と名古屋社交飲食協会の本年度の定期総会については、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、参集しての開催を取り止め、書面による決議となりました。組合員の皆様方には、大変お手数をおかけいたしましたが、賛成多数により、無事、全議案を可決しました。ご協力ありがとうございました。

新型コロナ関連支援策

音楽使用料の減免について
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、自治体から出された時短・休業要請により、お店を休業した場合、JASRAC へ支払う音楽使用料が次のように減免されます。

■ 利用日数ごとの料金に■ 休業証明は不要
また、減免・解約の手続きも、通常はあらかじめ書面による届け出が必要ですが、事後の届け出が認められ、休業を証明する書類も不要です。

音楽使用料の減免は、本来は音楽を利用できない期間が１か月以上であることが条件でしたが、コロナ禍においては表のとおり利用日数に応じた使用料額が設定されています。
利用（営業）
日数

使用料額減免のお手続き

JASRACホームページの届出フォーム

月額使用料の25％
月額使用料の50％のご利用

16日〜23日

月額使用料の75％

JASRAC中部支部（052-583-7590）

24日〜31日

月額使用料の100％

▲

1日〜7日
8日〜15日

または▲

へお電話を

新型コロナ関連支援策

各種支援策の無料個別相談をご利用ください
新型コロナウイルス感染症の影響を受けている皆様を対象に、愛知県生活衛生営業指導センター
では、生衛業経営支援緊急対策事業として、各種支援策についての無料相談を実施していますのでご利用ください。
■個別相談の内容■相談日

常時、相談できます（完全予約制）■場対象

愛知県内で生活衛生業を営む方容①雇用調整助成金についての相談②国の補助金・助成金等支援策の相談・申請支援③県の給付金等の支援策についての相談・申請支援④今後の経営についての相談⑤公庫等の融資についての相談⑥その他コロナの影響に関連した相談所

3 人の専門家相談員の事務所
または相談者の店舗内

申し込み・問い合わせ先（公財）愛知県生活衛生営業指導センター

相談員

1 052 (953) 7443
FAX 052 (953) 7448

社会保険労務士、税理士兼中小企業診断士、中小企業診断士の3名

その他①専門家相談は2回までとなります。
②雇用調整助成金については、申請まで完全委託する場合は一部有料となります。

名古屋市中区三の丸3-2-1東大手庁舎6F

4

クレジットカード手数料率が3.5％に特別優遇されます！
通常、飲食業の場合、クレジットカード利用手数料率は6〜7％ですが、組合員の方は特別条件により、優遇手数料率の3.5％が適用されます。

「VISAカード」「マスターカード」
特別加盟店手数料率は、次の2点を条件に適用されます。

1

Mas

ter C

ard

123
4 56
78 9
ABC101
DAIC
112
12-1
HI M
1ID 0
2
AK00000
K0000INO0000

M

Master Card

VISA

1121
9101
5678
M123412-12
ABC I MAKINODAICH 00000000000
ID
ID 00

VISA

愛知県社交飲食組合の組合員であること。

2 組合指定の端末機（無償）を設置すること。
※すでに契約されているクレジットカード会社の手数料率は現状のままです。

ご不明な点は、組合事務局までお問い合わせください。

1 052(971)3434 FAX 052(971)3435
名古屋社交飲食協会
協会員の皆様へご利用ください！

「税務の無料電話相談」＆「風俗営業許可等の申請書類作成」
税理士・行政書士

出口 優志／ 052（981）6005「会費」と「健康保険料」は、毎月10日までにご納付くださいますようお願いします。
●税務に関することで疑問やお悩みがある方は、お気軽にご相談ください。
●風俗営業許可等の申請書類の作成が必要なときには、お気軽にご利用ください。
※お電話をおかけになるときには、愛知県社交飲食組合の組合員であることと、支部名・店名・氏名を必ずお伝えください。

5

新会員紹介 New Members■ TORAJI
名古屋市中区錦3-13-10 シャイン錦4F
TEL
（052）
212-8773■ Bar土岐名古屋市中区錦3-17-3 サンプラザビル1BF（052）
253-5914

事 務 局 日 誌 に 代 えて▶今号の編集会議を佐山理事長のお店で行ったのが、三度目の緊急事態宣言が出された前日の5月11日。
「明日からお店どうされますか」と聞くと、「お酒を出せないんじゃ、やりようがない」と嘆きつつ、毎日少しずつボトル棚を掃除するつもりであると話してくれました。一段一段、無心に棚を磨く間は、多少なりとも閉塞感から解放されるでしょうか。コロナ禍で苦慮する現場の声を今後も誌面に反映していきたいと思います。
▶一律だった協力金が、4月20日分から売り上げ

警 察 だ よ り

ナンバープレートの盗難被害に注意 !!

中区内では、車のナンバープレートが盗まれる『部品ねらい』被害が発生しています。盗まれたナンバープレートは、盗難車に装着したり、偽造したりするなどして犯罪に悪用されます。
被害にあわないための防犯対策をとりましょう。

防犯対策
ナンバープレートに盗難防止ねじを取り付けましょう。
照明設備が整っている明るい管理された駐車場を利用しましょう。
センサーライトなどを活用し、犯人が車に近づきにくい環境を作りましょう。
※盗難防止ねじについては、お近くの自動車整備工場、または車検に出している工場へご相談ください。に応じた金額に変更されました。愛知県社交飲皆様のご協力をお願い致します。

食組合のホームページでは、協力金の申請方法

守ろうよ わたしの好きな 町だから 〜事件は110番へなど最新情報を掲載しています。ツイッターやフェイスブックとも連動しています。本誌裏表紙にあるQRコードからアクセスできますので、ぜひフォローしてください。

【緊急110番】 愛知県警察本部

中警

察署

951-1611番
241-0110番【愛知県警ホームページ】http://www.pref.aichi.jp/police/【モバイル愛知県警（iモード）】http://www.pref.aichi.jp/police/i-mode【（社）愛知県防犯協会連合】http://www.bouhan-aichi.or.jp

お問い合わせ先／東邦ガス株式会社 プロ厨房オイシス

名古屋市港区港明二丁目3番1号 みなとアクルス エネルギーセンター１Ｆ 〒455-0018 電話 052（653）7775

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お店の抗菌・抗ウイルス対策！

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日本政策金融公庫 資金融資のごあんない
店舗改装や備品購入などに必要な「設備資金」、営業に必要な「運転資金」の融資を受けたい方は、組合事務局または組合各支部までお早めにお申し込みください。
愛知県社交飲食業生活衛生同業組合サイト
へのアクセスはホームページ URL またはQR コードをご利用ください。
▼ホームページURLhttp://www.aichi-shakou.jp▼QRコード夏号
2 0 2 1 年 7月1日発 行（ 季 刊 ）名 古 屋 社 交 飲 食 協 会
愛知県社交飲食業生活衛生同業組合〒460-0003
名古屋市中区錦3 - 23 - 18 ニューサカエビル5F
TEL
（052）
971-3434 FAX（052）
971-3435
発行人佐山義則