和歌山県那智勝浦町

ヤ マ サ 脇 口水産［おてんと］2022年10月2回27号

増ページ企画解凍が簡単です！ 赤身ならではの●パックのままボウルに入れ、流水で解凍してください。
●冬場：15分／夏場：7分※最適は15℃：10分

秋から冬の一定期間しか脂がのらない
希少な「トロメバチ」

ぷりぷりモチモチの食感

10月3回

10月3回

原材料／メバチマグロ(太平洋)

解 凍 後 は 、冷 蔵 保 存 で2日持 ちます。
注意：解凍後は、真空パックのまま冷蔵庫で保管しないでください。

鮮度抜群！ 訳ありお買い得品
10月3回

原材料／メバチマグロ(太平洋)

182138 E G

182140 E G

S30日
和歌山県 勝浦港に水揚げされ ヤマサ脇口水産
た 生 メバ チ 鮪 を 厳 選し、瞬 間 海桜鮪 メバチ鮪〔赤身〕
凍結で鮮度を閉じ込めました。
税込
100ｇ円(1058 円)パックのまま流水解凍。

S30日
和歌山県 勝浦港に水揚げされ ヤマサ脇口水産
た 生 メバ チ 鮪 を 厳 選し、瞬 間 海桜鮪トロメバチ〔中トロ〕
凍結で鮮度を閉じ込めました。
税込
100ｇ円(2268 円)
パックのまま流水解凍。

もちっとした食感にクセがなく爽やかな味わい

サラダにのせたり柑橘系の果実と一緒にどうぞ

980

2100

10月3回

10月3回

原材料／マカジキ(太平洋)

原材料／ビンチョウマグロ(太平洋)1030

182163 E G

和歌山県 勝浦港に水揚げされたマカジキを切身にしました。
パックのまま流水解凍。

「じゃきを払う」がその名の由来
個性的な風味が特徴です

那 智 勝 浦 産 生ビ ンチョウマグ 182151 E G
S30日
ロの 形が 不 揃いなぶつ 切りで ヤマサ脇口水産す。スジが多少入ることがあり 海桜鮪ビンチョウぶつ切ります。解凍後、お刺身や漬け、
税込
300ｇ円(1112 円)
揚物などに。

10月3回

ヤマサ脇口水産

マカジキ切身2切（200ｇ）

原材料／クロカワカジキ(太平洋)、食塩、昆布

630円(680円)
税込

3種類の釜餅が味わえる
うれしいセット

10月3回

182187 E G L

275㎖

S5ヶ月以上じゃき払い果汁

880円(950円)
税込

和 歌 山 県 産 の 希少柑 橘「じゃばら」の100％果汁です。

洋食、中華から和食にもひと振り
今までに無かった柑橘系うま辛調味料

182229 E L

じゃばらドリンク

S180日/豆・麦・米

熊野鼓動

10月3回

熊野本宮 釜餅（３種セット）
3種×2

S1年1280円(1382円)
税込

和歌山県奥熊野で採れるじゃばらを使い、北海道産甜菜糖を加えました。水やお湯、炭酸で、3～4倍に希釈してください。

182230 E L

熊野鼓動

S180日以上/豆・麦・米

よもぎ をたっぷり搗 きこんだ、香りよい「よもぎ」。黒米のぷちぷちとした食感も楽しい「古代米」。釜 炒り茶で炊いたもち生地のほろ苦さに香ばしい「くるみ」の３種。

幸運へと導く
熊野の縁起物

10月3回

熊野本宮の山間で大切に栽 培され た、新 茶 の良 質な 茶 葉 だけを 使 用して作る伝統の釜炒り茶です。

じゃばらぽん酢
275㎖

税込
780円(842円) じゃばすこ

紀州産じゃばら果汁をたっぷり使 い 、国 産 丸 大 豆 醤 油 などの厳 選 調 味 料 を 合わせ、天 然 だしを加えました。

110g

S5ヶ月以上/米

税込
640円(691円)

和 歌 山 県 産 の 希少柑 橘「じゃばら」と赤唐辛子をベースにして熟成させました。

S360日

熊野鼓動

熊野番茶
50ｇ

750円(810円)
税込

人 生 の 節 目を 迎 10月3回えた方への心のこもった贈り物にも 小大八咫烏だるま E

熊野鼓動

八咫烏だるまさん
182278 (小)1個

熊 野の 信仰の象徴「八 咫 烏182242 E L

熊野鼓動

税込

税込

2200円(2420円)
税込

2700円(2970円)

材質：紙、土原 材 料／じゃばら（和歌山県産）、砂糖（てんさい）、米酢、食塩、昆布、唐辛子

680円(734円)

1200円(1296円) 182205 E

1個
原材料／醤油、じゃばら果汁、米 酢、ゆず果汁、本みりん、砂 糖、米味噌、昆布、かつお
焼き節、食塩

S90日以上深みのある芳ばしい香りと爽やかな味わい

182254 (大)原材 料／ 甜菜 糖(北海道)、じゃばら果汁(和歌山県)

熊野鼓動

10月3回

10 3

月 回
もち 米（ 国 産 ）、小豆（ 北 海 道 ）、甜 菜糖、よもぎ、食塩

6個

熊野鼓動

さわやかな香りにまろやかな酸味
鍋料理や豆腐、焼き魚などに

奥熊野の飛び地の村にのみ生えていた幻の柑橘『じゃばら』

10月3回

税込

熊野伝承 釜小餅（よもぎ）

182217 E
100㎖

570円(616円)

182199 E G L

原材料／じゃばら(和歌山県産)和歌山県北山村原産の柑橘で、柚子よりも果汁が豊富で種がなく、地元では邪気を払うといわれて珍重されている柑橘です。

S30日

さわやかなよもぎの香り

熊野鼓動

原材料／よもぎ［もち米、小豆、甜菜糖、よもぎ、きな粉、食塩]、古代
米 ［もち米、小豆、甜菜糖、黒米、きな粉、食塩］、くるみ［もち米、小豆、甜菜糖、くるみ(アメリカ)、釜炒り茶、食塩、きなこ、醤油］『じゃばら』

182175 E G

和歌山県 勝浦港に水揚げされ ヤマサ脇口水産
た生黒皮カジキをスモークし、 海の生ハム
熟 成 さ せ ました 。パックの ま
50ｇ
ま、流水解凍してください。

S30日( やたがらす )」を日本古来の「だるま」の中に表現しました。
祈りを込 めて目を書き入れ、税込

高さ：9cm
重さ：50g

今回特別に、熊野三山 ( 本宮大社、速玉大社、那智大社 ) の押印を代行しますE熊野鼓動

10月3回

押印付 八咫烏だるまさん

182280 (小) 1個 2500円(2750円)
税込
ば、新しい旅立ちに相応しい、182266 (大) 1個 3000円(3300円)
共に熊 野 詣での足 跡を刻め唯一無二の縁起物となります。

高さ：11.5cm
重さ：90g

税込

材質：紙、土［おてんと］2022年10月2回27号

茅ヶ崎市

欣ずし

今から8 年ほど 前、茅 ケ崎 の 老 舗 寿司 屋
「欣ずし」の店主・小又学さんは、茅ケ崎のイワシを使ってアンチョビをつくろうと試行錯誤を重ねていました。きっかけは「茅ケ崎の名物をつくってみたいな」と思ったこと。イワシを塩漬けにすると、出てきたのは濁った塩水。これをある手法で澄ませてみると見事にハマり、クリアで美味しい魚醤ができあがりました。規格外や穫れ過ぎを理由に廃棄されてしまう魚を有効利用することにし、2019年に完成しました！

増ページ企画

神奈川のうまいもん

茅ヶ崎の旬魚をギュッと閉じ込めた調味料

三崎朝市名物"トロちまき"国産もち米100%使用

三浦市

10月3回

セブンシーズ

原 材 料 ／シラス ( 相 模湾)、食塩

182291 E

182310 E G N

S90日以上欣ずし(茅ヶ崎市)

100㎖

S180日以上/豆・麦・米

セブンシーズ(三浦市)

えぼしの雫 茅ヶ崎ナンプラー

三崎港まぐろトロちまき3個700円(756円)
税込

茅ヶ崎でとれたシラスなどの魚を使い、塩だけを加えて発酵させた旨味調味料です。塩の代わりにお使いください。

もったいない!から生まれた旨いスパイス

三崎港でまぐろ一筋。先代から受け継いだ「量」より「質」という創業時の信念を守り続けています。

100g×31320円(1426円)
税込

原 材 料／もち米(国産)、メバチまぐろ、タケノコ、ネ ギ 、生 姜 、醤油、砂糖、酒、ごま油、植物油、コショウ

三崎港のまぐろをたっぷり使い、隠し味の「ネギ油」で旨味を一層引き出しています。温めてからお召し上がりください。

なめらかな舌触りにさっぱりとした味わい

上品な味わいはどなたにもご満足いただける逸品です
三崎港に水揚げされた大メバチまぐろの 中トロで す。解 凍後、刺身などに。
※漁獲産地:日本、台湾(大西洋)など

10月3回

182333 E G

S15日以上セブンシーズ(三浦市)

三崎メバチまぐろ中トロ
150g

愛川町

NO-RA～農楽～1800円(1944円)

セブンシーズ(三浦市)

182321 E G三崎メバチまぐろ赤身

S180日以上えぼしの雫 アンチョビソルト

茅ヶ崎ナンプラーを製造する際に残ったしらすをさらに手を加えて、パウダー状にしました。パスタやポテトなどの調味料に。

S15日以上厳選された大メバチまぐろを使 用。解 凍後、刺身や山かけなどに。※漁獲産地:日本 、台 湾( 大 西 洋)など

セブンシーズ(三浦市)

欣ずし(茅ヶ崎市)

50g

694円(750円)
税込

ふろふき大根や蒸し野菜につける「食べる味噌」がおすすめ

150g

税込

三崎港に水揚げされた天然大メバチまぐろを使用。解凍後、刺身や鉄火丼などに。漁獲産地:日本、台湾(大西洋)など。

藤沢市

税込

赤身･中トロそれぞれぎっしり1袋に詰まってます

原材 料／メバチマグロ(大西洋、太平洋、インド洋)「乾燥させてふりかけにでもしてみたら？」 原 材 料 ／ シ ラス(相模湾)、食塩という常連さんの一言をヒントに「廃棄ゼ182308 Eロ！」を目指して実現しました！

2250円(2430円)

S15日以上三崎メバチまぐろ角切り
350g

2180円(2354円)
税込

口当たりが軽くふわっふわの食感

青空ミートハウス

フランスの伝統的な家庭料理のひとつ

182345 E G

10月3回

10月3回

藤沢産湘南ポークオリー
ブ プ レ ミ アム を 使 っ た
ソーセージです。解凍後、焼いたり、冷たいままサラダのトッピングにしたり。〔GMO飼料不分別〕

182382 E G

青空ミートハウス(藤沢市)

S45日以上/卵・乳・米1本(120g)

680円(734円)

オリーブ豚ブーダンブラン

NO–RA～農楽～の千葉康伸さんは、安心安全な食という観点だけでなく、地域により良い環境や文化を次世代に残していきたいと考え、地産地消オーガニックに力を入れています。その中でも、みんなで関わって土地を繋いでいくアプローチとして、米→麦→大豆の２年３作を始めました。その結晶がこの味噌です。まずは就農当時から付き合いがあるやまゆり生協限定商品としてご案内しています。是非ご賞味ください♪

小田原市

はなまる農園は な まる 農 園 の 石 井 久 喜 さ ん は 、
2 0 0 9 年 二 宮 町の 森 を開 墾した 畑 から、化学農薬・化学肥料を使わずに野菜作りをスタート。現在は、はなまる農園で収穫された新鮮で旬な野菜を使った料理を提供している「はまなるキッチン」の運営やピクルス、ジェラートの販売なども行っています。

税込

ローズマリーのほのかな香りの上品なロースハム
10月3回

原材料／豚 肉 ( 藤沢市 ) 、豚 脂、鶏レバー、食塩、香辛料、鶏卵、干しいちじく、舞茸パウダー

N O - R Aで 育 て た有機大豆と米を使い、町田市の井上糀店で昔ながらの製法で仕込んだ米味噌です。

182370 E G

S45日以上/卵

青空ミートハウス(藤沢市)

オリーブ豚パテドカンパーニュ
100g

182357 E L

S30日以上/豆・米

NO-RA～農楽～(愛川町)

農楽味噌

500g

1000円(1080円)
税込

原材 料／有 機 大豆(愛川町)、米(愛川町)、食塩

搾り方がポイントのレモン果汁
スッキリしていて爽やかな味わい

原材 料／レモン( 神奈川県小田原市)

182369 E F

はなまる農園(小田原市)

小田原生搾りレモン果汁
150㎖

S180日以上741円(800円)
税込

片浦レモン研究会が栽培したレモンを搾った100%ストレー
トレモン果汁です。

700円(756円) 182394 E G
税込

藤沢産湘南ポークオリーブプレミアムと秋川若
鶏レバーをミンチにして型に詰め、焼き上げました。解凍してください。
〔豚・卵GMO飼料不分別･鶏GMO飼料不使用〕

藤沢市

藤 沢 産 湘 南ポークオ
リーブプレミアムのロース 肉 を 使った スモ ーク して い な い ハ ムです。解凍してください。
〔GMO飼料不分別〕

お惣菜クラブしぇんろん

青空ミートハウス(藤沢市)

S45日以上/米

オリーブ豚白ハムスライス
70g

470円(508円)
税込

北欧の定番デザート「ジューシーアップルケーキ」
10月3回

1995年の創業から「美味い」「楽しい」をお届けしたいという思いで料理屋を営み、2021年 7月に『しぇんろんの料理をご自宅で 味わっていただきたい』という思いから、お惣菜製造販売《お惣 菜クラブしぇん ろん》事 業 を開 設。
魅力あふれる《純 米 酒 粕》を使ったメ182400 E Fニューなどを開発しています。
お惣菜クラブしぇんろん(藤沢市) S5日以上/卵・麦・米 原材料／小麦粉、そんな藤沢市の純米酒料理屋「しぇん
きび砂糖、米油、りんごの北欧焼き鶏卵、リンゴ、干しろん」の人 気メニューを商品 化しまし
税込
ぶどう、重 曹、食250g円(945 円)
塩、シナモンた。目指す美味しさは、自然の恵みや伝統的に作られる調味料などで作る、 国産小麦と南部全粒紛をブレンドし、国産りんごをたっぷり調和のとれたお料理です。
入れて、焼き上げました。
〔卵GMO飼料不分別〕

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