増ページ企画

本格的な焼肉屋さんの味♪

ずっとあんしんもっとおいしい［おてんと］2023年3月2回48号

1

精肉・惣菜・レストラン・食品・和菓子の5事業を主要事業としている、明治4年創業の老舗「柿安本店」監修の焼肉のたれです。松坂牛・松坂肉を知り尽くした柿安がおすすめする焼肉のたれをお楽しみください。

コスモ食品特集
併せてどうぞ原材料／醤油(国内製造)、砂糖、りんごピューレ、果実酒、胡麻油、おろしにんにく、味噌、胡麻、梅肉ピュー
レ、プルーンピューレ、香辛料、小麦発酵調味料、食塩、行者にんにく、おろし生姜、卵黄油、松の実、枸杞の実

原材料／醤油(国内製造)、砂糖、りんごピューレ、米発酵調味料、胡麻油、おろしにんにく、味噌、醸造酢、香辛料、胡麻、小麦発酵調味料、食塩、おろし生姜

182002 E L

確かな食材を用いて、時間と手間を惜しまないコスモ食品は、釜を直接火にかけ、丁寧に焼き上げる直火焼き製法のルーをはじめ、子どもからお年寄りまで世代を超えて楽しんでいただける商品づくりを目指しています。

興農アンガス牛焼肉用

480円(518円)
税込

200g

本醸造醤油を使った豊かな風味の焼肉のたれです。辛口に仕上げています。もみだれ、つけだれとして。

赤ワイン仕立ての本格派♪

S30日以上知床興農ファーム

柿安 焼肉のたれ 辛口
通常本体
350g 500 円

182014 E L

182126 E G

コスモ食品 S4ヶ月以上/豆・麦・米

税込
1080円(1166円)

焼 肉に 最 適 な 厚さにスライスしました。3mm厚

シチリア産レモン果汁使用♪

コスモ食品 S4ヶ月以上/卵・豆・麦・米

柿安 焼肉のたれ 中辛
通常本体

350g 500 円

182026 E L

182138 E G

知床興農ファーム

ローストビーフやローストポークに♪

併せてどうぞコスモ食品

柿安 ステーキソース

S4ヶ月以上/豆・麦・米

通常本体
130g 400 円

380円(410円)
税込本 醸 造 醤 油に、おろし大 根、ソテーオニオンをたっぷり使用しました。
〔GMO飼料不分別〕

原材 料／醤 油 ( 国 内 製 造 ) 、砂 糖 、おろし生姜、米発酵調味料、生姜汁、りんごピューレ、りんご濃縮果汁、きざみ生姜、鰹節エキス、ターメリック、生姜エキス、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)

コスモ食品 S4ヶ月以上/豆・麦・米

柿安 生姜焼きのたれ

通常本体

130g 400 円

182065 E L

182163 E G

高橋(千野ファーム)

S30日以上税込
480円(518円) 千野さんの豚生姜焼き用
税込
200g 670円(724 円)
高知県産の刻み生姜とすりお通常本体

豚ロース肉を 生 姜 焼 き用にスライスしました。2mm厚。​

182089 E L

コスモ食品

S6ヶ月以上/乳併せてどうぞ

S4ヶ月以上/麦・米

柿安 デミグラス ハンバーグソース
通常本体
150g 280 円

グルテンフリーペーストSpicy
180g(5皿分)598円(646円)
税込

小 麦 粉を 使 わず に作ったグルテンフリーのカレールウです。
〔GMO飼料不分別〕

秋川牧園

秋川若鶏モモ肉切り身800g
800g

1460円(1577円)
税込

モ モ 肉 を 唐 揚 げ サイ ズ の 大 き さ にカットしました。​

税込

青森県産りんご酢使用、化学調味料不使用のローストビー
フソースです。

500g

2640円(2851円)
税込

モモ肉のブロックです。解凍して塩、胡椒をし、オーブンに入れ、強 火で周 囲を焼けば簡単な牛タタキが出来ます。

182077 E L

コスモ食品 S6ヶ月以上/豆・麦・米

S30日以上1180円(1274円)
税込

182175 E G

コスモ おいしい煮豚のたれ

高橋(千野ファーム)

豚肉と本品に水を加えて煮込むだけで、本格的な煮豚ができます。
手羽元やスペアリブ、肉じゃがなど、いろいろな料理に使えます。

500g

通常本体
150g 200 円

180円(194円)
税込

S30日以上千野さんの豚バラブロック

1080円(1166円)
税込

肉のきめはやや粗くじっくり煮込むと柔らかくなります。角煮、シチュー、カレーなどに。​

ノンオイルタイプ
カレーやハンバーグやオニオンスープなどに原材料／小麦粉、食用油脂(パーム油)、りんごピューレ、砂糖、食塩、カレー粉、トマトペースト、酵母エキス、チャツネ、ソテーオニ
オンペースト、ココナッツミルク、ソテー野
菜ペースト、マンゴーピューレ、ブルーベリーソース、ソテーガーリック、バナナピュー
原材料／玉ねぎS6ヶ月以上/麦

コスモ食品
S180日330円(356円)

原材料／しょうゆ(国内製造)、砂糖、米発
酵調味 料、みりん、りんごピューレ、でん粉、りんご酢、にんにく、胡椒、唐辛子、五香粉

徳用国産牛豚合挽肉
400g

通常本体

135g 350 円

S60日

国産熟成牛モモブロック

併せてどうぞ併せてどうぞ

182151 E G
260円(281円) 知床興農ファーム

赤ワインを使 用したデミグラ
スの 本 格 的 なソースで す。パ
スタソース作りにもおすすめです。
〔GMO飼料不分別〕

柿安 ローストビーフソース

182140 E G

知床興農ファーム

お手軽調理で料理上手♪

税込

182090 E L

182187 E G

税込

国 産 熟 成 牛 、興 農
豚を6対4で合挽きしました。使いやすいバラ凍結。

野菜果実がたっぷりすぐ溶けるフレークタイプ♪
お肉を炒めるだけで本格カレーに原材料／果実･野菜[トマト、リンゴ、ニンジン、バナナ、セロリ、ニンニク、生姜]、ソテーオニオン、カレー粉、砂糖、食塩、チャツネ、ポークエキス、チキンエキス、酵母エ
キス、発酵乳、ゴマペースト、ココナッツク
リーム、香辛料

380円(410円)

レモンの風味が豊かなステーキソースです

原材料／野菜･果実(玉ねぎ(国産)、りんご、にんじん、セロリ、にんにく)、デミグラスソース、りんご酢、砂 糖、トマトペースト、ビーフエキス、米発酵調味料、ウスターソース、酵母エキス、でん粉、赤ワイン、食塩、ホワイトペッパー

コスモ食品

350g 500 円

ろし生姜の香りと風味をいかしました。

柿安 レモンステーキソース

3～4人前の洋風のハンバーグソース♪

併せてどうぞ182053 E L

税込ボ リューム の あ るサ ー ロ イン。赤 身が 多 く 風 味 も あ り ま す。厚 さ11～12mm

フライパンで焼いたお肉にかけるだけ♪

S4ヶ月以上/豆・麦・米

コスモ食品

1680円(1814円)

182041 E L

コスモ食品 S4ヶ月以上/豆・麦・米

182038 E L

興農アンガス牛サーロインステーキ用
1枚(200g)

原材 料／玉ねぎ( 国 産 ) 、醸 造 酢 (りんご酢、穀物酢)、醤油、食用植物油脂、砂糖、すりおろし西洋わさび、食 塩、酵 母エキス、ブラックペッパー/増粘剤(加工でん粉)

原材料／醤油(国内製造)、砂糖、酵母エキス、昆布エキス(根昆布)、米発酵調味料、レモン濃縮果汁、みりん、レモンピール、おろしにんにく、ブラックペッパー

S30日以上税込

行者にんにく、梅肉、松の実、クコの実、卵黄油を入れ中辛に仕上げています。もみだ
れ、つけだれとして。〔GMO飼料不分別〕

併せてどうぞ原材料／醤油(国内製造)、おろし大根、ソテーオニ
オン、砂糖、還元水あめ、醸造酢、果実酒、おろし
にんにく、りんごピューレ、肉エキス、レモン果汁、香辛料/増粘剤(加工でん粉)

480円(518円)

直火焼 カレー･ルーあま～い甘口110g

原材料／玉ねぎ

182102 E

コスモ食品

300円(324円) 炒め玉ねぎ粗みじん切り
税込

フル ーツの旨み を 効 かせ たコ
クのある甘口カレール ー。1つの お 鍋で、家 族 みん な が大 満
足の美味しさです。

150g

S6ヶ月以上350円(378円)
税込

粗いみじん切りにした玉ねぎ約3個分を油を使わない製法で、じっくりあめ色になるまで炒めました。

182114 E

コスモ食品

炒め玉ねぎスライスカット
200g

S6ヶ月以上350円(378円)
税込

スライスした玉ねぎ約3個分を油を使わない製法で、じっくりあめ色になるまで炒めました。

増ページ企画［おてんと］2023年3月2回48号

2

三崎のまぐろ三浦市

セブンシーズ

三崎朝市名物"トロちまき"国産もち米100%使用

原材料／もち米(国産)、メバチまぐろ、タケノコ、ネギ、生姜 、醤 油 、砂 糖 、酒 、ごま 油 、植 物
油、コショウ

三崎港のまぐろが有名になったのは明治末からでした。以来、マグロ漁港として日本全国津々浦々に知れわたり「まぐろと云えば、三崎」といわれるほどになりました。三崎港でまぐろ一筋、鮮度と品質、美味しいまぐろをご提供したいと、「量」より「質」という創業時の信念を守り続けています。

182199 E G N

セブンシーズ

S180日以上/豆・麦・米

三崎港まぐろトロちまき3個
通常本体

100g×3 1320 円

1250円(1350円) ​三崎港のまぐろをたっぷり使い、隠し味の「ネギ油」で旨味を一層引き出しています。温めてからお召し上がりください。

上品な味わいはどなたにもご満足いただける逸品です

なめらかな舌触りにさっぱりとした味わい

赤身･中トロそれぞれぎっしり1袋に詰まってます

原材料／メバチマグロ(大西洋、太平洋、インド洋)

原材料／メバチマグロ(大西洋、太平洋、インド洋)

原材料／メバチマグロ(大西洋、太平洋、インド洋)

182205 E G

S15日以上三崎 港に水揚げされた 大メバ セブンシーズ
チ まぐろ の 中ト ロ で す。解 凍 三崎メバチまぐろ中トロ
後、刺身などに。※漁獲産地:日
通常本体
税込
150g 2250 円円(2365 円) ​本、台湾(大西洋)など

2190

神奈川県横須賀市

182217 E G

S15日以上三崎港に水揚げされた天 然 大 セブンシーズ
メバチまぐろを使用。解凍後、 三崎メバチまぐろ赤身
刺 身 や 鉄 火 丼 などに。漁 獲 産
通常本体
税込
150g 1800 円
円(1901円) ​地:日本、台湾(大西洋)など。

1760

佐島 山茂丸水産

相模湾の潮風と太陽の恵み100％の天日干しちりめん

税込

182229 E G

S15日以上厳 選 され た 大 メバチまぐろを セブンシーズ使用。解凍後、刺身や山かけな 三崎メバチまぐろ角切りどに。※漁 獲 産 地 :日本 、台 湾
通常本体
税込
350g 2180 円
円(2300 円) ​(大西洋)など

2130

神奈川県茅ヶ崎市
茅ヶ崎の旬魚をギュッと閉じ込めた調味料

欣ずし

もったいない!から生まれた旨いスパイス
3月 3回

3月 3回

原材料／シラス(相模湾)、食塩原材料／いわしの稚魚(相模湾)、食塩182230 E

S30日以上/え・か岩 崎さん の 釜 揚げしらすを 天 山茂丸水産
日で 干し上 げ たちりめんじゃ 岩崎さんの天日干しちりめんこです。ふりかけや炒め物など
税込
50g円(356 円) ​に。

330

神奈川県平塚市

いかす

乾燥させていかす。規格外もいかす

原材料／シラス(相模182242 E

S90日以上茅ヶ崎でとれたシラスなどの魚 欣ずしを 使 い 、塩 だ けを 加 えて発 酵 えぼしの雫 茅ヶ崎ナンプラー
さ せ た旨 味 調 味 料で す。塩 の税込
100㎖円(756 円) ​代わりにお使いください。

700

神奈川県愛川町

NO-RA ～農楽～182254 E 湾)、食塩

S180日以上
茅ヶ崎ナンプラーを製造する際 欣ずしに残ったしらすをさらに手を加 えぼしの雫 アンチョビソルト
えて、パウダー状にしました。パ
税込
50g円(750 円) ​スタやポテトなどの調味料に。

694

神奈川県小田原市

はなまる農園

ふろふき大根や蒸し野菜につける「食べる味噌」がおすすめ 搾り方がポイントのレモン果汁。スッキリしていて爽やかな味わい

3月 3回

セット予定／白菜、キャベツ、かぶ、にんじん、玉ねぎ、大根など ※ミニトマトのみ12g

原材 料／有 機 大 豆(愛 川町)、米(愛川町)、食塩

182266 E

S30日以上いかすの 有 機 野 菜 を約4 0℃で いかす(平塚市)じっくり乾燥させました。湯戻し 季節の乾燥野菜パック3種後は約10倍に。そのままお菓子
税込
20g×3種円(1480 円) ​のように、スープの具などに。

1370

原材料／レモン(神奈川県小田原市)

182278 E L

NO-RAで育てた有機大豆と米 NO-RA～農楽～(愛川町) S30日以上/豆・米を 使 い 、町 田 市の 井上 糀 店 で 農楽味噌
昔ながらの製 法で仕込 んだ米
税込
500g円(1080 円) ​味噌です。

1000

182280 E F

片 浦レモン研 究 会が 栽 培したレモンを搾った100%ストレー
トレモン果汁です。

はなまる農園

S180日以上

小田原生搾りレモン果汁
150㎖

770円(832円)​
税込

土と水に負担をかけないよ
う、できる限り農薬に頼らずに育てた農産物や、化学調味料などの添加物を使わずに作った総菜や漬け物などを、私たちはお届けします。

ピリッとした辛みが食欲を誘います

ノラの 会で育てた胡 瓜を生姜、赤唐 辛 子を加え た、醤 油 ベースの 調
味 液 で 煮ました。そ のまま、ご 飯のお供やおにぎりに。

さわやかな生姜の香り

生 姜 を練りこんで 焼 き上げたパウンドケーキです。
〔鶏卵 GMO 飼料不使用〕〔 バ タ ー GMO 飼 料 不 分
別〕

主食と箸休めとデザートがセットになりました
セット内容／山菜ご飯の素(3合分)、ピリ辛胡瓜(100g)、ジンジャーケーキ(120g)

具の旨みをたっぷり炊き込みご飯に♪

182291 E F L

しらたかノラの会 /卵・乳・豆・麦・米

3月のノラセット3品

1080円(1166円)
税込

朝でも簡単！
もちっと玄米生活
玄米ってすごい！
グルテンフリーで食物繊維たっぷり。
腸内環境を整えてくれるし低GI食品だから血糖値が上がりにくい。
しかも腹持ちまで良いなんて！
でも、調理の手間や食べにくさから敬遠されがちなのも事実。
もしたった3分で玄米が食べられたら？
きっと食卓は楽しい！
そんな想いで生まれた玄米100％のニョッキ、それがgnocco(にょっこ)です。

ごはんのお供や納豆に混ぜても3月 3回

おいしさのひみつ「ドーナツ型の穴」
ドーナツ型でかわいい、gnocco( にょっこ )。
ムラなく良い食感に茹であげられて、ソースなど味が絡みやすい考え抜かれたカタチなのです。

原 材 料 ／うるち玄米(山形県)

庄内協同ファームの玄米を使ったニョッキです。茹でてから、スープやサラダなどに。

182308 E F L

原材料／青菜、大根、人参、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、酢、鰹節、清酒、昆布

S30日/豆・麦・米

しらたかノラの会

鶏五目ご飯の素182310 E F L

しらたかノラの会
170g(3合分)

380円(410円)
税込

おみ漬

S5日以上/豆・麦・米
150g

340円(367円)
税込

平飼い鶏のしっかりした肉質がおいしい、炊き込むだけでできる、鶏五目ご飯の素です。
〔鶏肉GMO飼料不使用〕

ノラの会のメンバーが作った青菜、大根、にんじんを刻んでから醤油漬けにしました。

パスタやスープなど幅広く使えるデザートやお菓子づくりに

182345 EG

S180日以上/米庄内協同ファームにょっこ

4個×3袋430円(464円)
税込にょっこの美味しい茹で方〈鍋で茹でる場合〉

step 1step 2step 3

袋から取り出して、鍋のお湯が沸いたら gnocco( にょっこ ) を入れて約 3 分茹でます。※浮いてきたら茹で上がりの合図です。

茹 で 上 が っ た ら、水に入れます。さっと粗熱が取れたら水を切ります。

スープやサラダ、好きなものに入れてお召し上がりください。

山形県鶴岡市

庄内協同ファーム

独特の香りと深みのある甘さが自慢です

栄養豊富な玄米ご飯を手軽に美味しく

3月 3回

原材料／ごぼう(山形県白鷹町)、にんじん(山形県白鷹町)、鶏肉(山形県白鷹町)、こんにゃく、油揚
げ、椎茸、鰹節、昆布、醤油、酒、食塩

3

玄米にょっこしらたかノラの会

ワ ラ ビ、 ふ き、 筍、 ウド、 人 参、 油 揚 げ、 椎茸を鰹、昆 布 だしと醤油、酒 で 炊き上げ ました。お 米と一 緒に炊いてください。

レシピ

山形県白鷹町

山の幸を味わってください［おてんと］2023年3月2回48号

玄米100%のお米ニョッキ

手作り加工品の少しお得なセットです

加工場『めぐり屋』

増ページ企画

3月 3回

原 材 料／枝 豆 (山 形県)、食塩原材料／うるち玄米(山形県庄内)、有機黒米(山形県庄内)182357 E G L

S180日以上/豆庄内協同ファーム

だだちゃ豆(冷凍)182369 E

S180日以上/米庄内協同ファーム
200g

540円(583円)
税込

庄内玄米ごはんパック黒米入
160g

268円(289円)
税込

山形県鶴岡周辺の限られた地域で大切に守り生産されてきた、農薬･化学肥料不使用のだだちゃ豆を冷凍しました。​

庄 内 協同ファームの 特 別 栽 培 雪 若 丸 玄米を 使い、有機黒米を入れました。温めてください。​

砂糖無しなので玄米本来の風味とサクッと軽い歯ざわりが楽しめます

こくのある黒砂糖の甘みがおやつに最適です

3月 3回

3月 3回

原材料／りんご(山形産)、砂糖、塩原材料／うるち玄米(山形県)、黒砂糖(沖縄県)、菜種油、水飴、きな粉(山形県)

原材料／うるち玄米(山形県庄内産)
原材料／トマト(山形県)、食塩

182333 E F

182321 E F

S15日以上

しらたかノラの会

トマトのまんま200g

税込
285円(308円)

ノラの会のトマトを塩(0.5%)を加えて煮詰めました。トマトソースやパスタソースなどに。

秋田県大仙市

S30日

しらたかノラの会

秋田協和食産

りんごコンポート180g

315円(340円)
税込

低農薬栽培りんごの本来の甘さや歯ざわりを損なわないように、砂糖の割合を抑え、形をくずさないように仕上げました。

こうばしい香りとぱりぱりっとした食感

182370 E L

ポン玄米砂糖無し

100g

300円(324円)
税込

玄米おこし

約150g

3月 3回

ままままま
まじじっっっぱ
ぱぱり
りりじ
けけぇぇぇなななけ

原材 料／いぶり大 根 ( 秋田 県 ) 、漬 け 原 材 料 [ 砂糖、米糠、食塩、酢]

原材料／いぶり大根(秋田県) 、漬け原材 料 [ 砂糖、米 糠、食 塩、酢]、大根葉、ごま、食塩

原材料／いぶり大根(秋田県)、漬け原材料[砂糖、米糠、食塩、酢]

秋 田 弁で「ま ま 」は「ご は ん 」、「じっぱり」は「いっぱい」、「けぇ 182394 E L
S90日以上/米
秋田協和食産な」は「食べてください」。いぶいぶりがっこ(ハーフ)
りが っこ を 中 心 に「ご は ん が税込
150g
もっと食べたくなる」ことはも円(518 円)
ちろん、「なんだか懐かしい」「心 燻製乾燥させた大根を米ぬか、塩、砂糖を混ぜ温まる」商品をつくっています。 た漬け床に漬け込みました。​

480

182412 E L

182400 E L

秋田協和食産秋田協和食産いぶりがっこ(スライス)
120g

S90日以上/米480円(518円)
税込

燻製乾燥させた大根を米ぬか、塩、砂糖を混ぜた漬け床に漬け込み、スライスしました。​

税込

しっとりした食感に塩味強めの味

3月 3回

原材料／いぶり大根(秋田県)、漬け原材料[砂糖、米糠、食塩、酢]430円(464円)

昔から作られてきた、おばあちゃん直伝の味を今風にアレンジし懐かしい味の仕上げにこだわりました。

ご飯にのせたりおむすびの具に

3月 3回

S90日/豆・米

庄内協同ファーム

原料の米は栽培期間中に化学合成農薬･化学肥料 を 使 用しな いで 栽 培した 米を 使 用しています。

すぐに食べられるスライスタイプ

3月 3回

182382 E L

庄内協同ファーム     S45日/米S90日以上/米

いぶりがっこ(きざみ)150g

530円(572円)
税込

燻製乾燥させた大根を米ぬか、塩、砂糖を混ぜた漬け床に漬け込み、刻みました。​

182424 E L

秋田協和食産S45日以上/米

いぶりがっこふりかけ(大根塩)100g630円(680円)
税込

塩漬けにした大葉を粉砕し、細かく切ったいぶりがっこと白ごまだけで煎りあげました。​

増ページ企画［おてんと］2023年3月2回48号

4

熊野の地で守り継がれた素朴な味わいがここにさわやかなよもぎの香り

3種類の釜餅が味わえる
うれしいセット

3月 3回

3月 3回

熊野巡礼の目的のひとつ熊野本宮大社が鎮座する熊野本宮。昔からこの地に門外不出の「内緒餅」として脈々と継がれてきた「熊野本宮 釜餅」。ふんわり柔らかい独特の口当たりと素朴な味わいの和菓子です。

深みのある芳ばしい香りと、爽やかな味わい
3月 3回

門外不出の内緒餅。
地元のおばあちゃんが守り継ぐ昔ながらの製法。
もち米が貴重だった時代に、こっそりと炊いて搗いていたことから別名「内緒餅」とも言われた本宮の釜餅。その独特の食感は蒸さずに炊くことで生まれます。機械では再現できない独特の味や食感は、受け継がれてきたこの地ならではの食文化を伝えています。

原材料／よもぎ[もち米、小豆、甜菜糖、よもぎ、きな粉、食塩]、古代米 [もち米、小豆、甜菜糖、黒米、きな粉、食塩]、くるみ[もち米、小豆、甜菜糖、くるみ(アメリカ)、釜炒り茶、食塩、きなこ、醤油]​

182436 E G L

熊野鼓動

S180日/豆・麦・米

熊野本宮 釜餅（３種セット）

原材料／緑茶(和歌山県)

原材料／もち米(国産)、小豆(北海道)、甜菜糖、よもぎ、食塩​

182450 E182448 E G L  S90日以上/米

熊野鼓動

税込
1200円(1296円) 熊野伝承 釜小餅(よもぎ)
税込
6個 680円(734 円)
よもぎ をたっぷり搗 きこんだ、香りよい「よも熊野番茶3種×2ぎ」。黒米のぷちぷちとした食感も楽しい「古代米」。釜 炒り茶で炊いたもち生地のほろ苦さに香ばしい「くるみ」の3種。

「じゃきを払う」がその名の由来
個性的な風味が特徴です

3月 3回

原材料／じゃばら(和歌山県産)

100㎖

182473 E L

182485 E L

S180日以上/豆・麦・米

275㎖

780円(842円)
税込

紀州産じゃばら果汁をたっぷり
使 い 、国 産 丸 大 豆 醤 油 などの
厳 選 調 味 料 を 合わせ、天 然 だしを加えました。​

880円(950円)
税込

和 歌 山 県 産 の 希少柑 橘「じゃばら」の100%果汁です。​

3月 3回

原材 料／ 甜菜 糖 (北 海 道 ) 、じゃばら果汁(和歌山県)

じゃばらぽん酢

S5ヶ月以上

3月 3回

原 材 料 ／ 醤 油 、じゃばら果汁、米 酢、ゆず果汁、本みりん、砂 糖、米味 噌、昆布、かつお焼き節、食塩

熊野鼓動

182461 E L

じゃき払い果汁

もち米を釡で炊き上げ、半搗きに仕上げる伝統の製法を受け継いだ、ふんわりとやわらかい独特の食感のお餅です。

50g

750円(810円)
税込

熊野本宮の山間で大 切に栽 培
され た、新 茶 の良 質 な 茶 葉 だ
けを 使 用して作 る伝 統 の 釜 炒り茶です。​

さわやかな香りにまろやかな酸 奥熊野の飛び地の村にのみ生 洋食、中華から和食にもひと振り、今 ゆずの清々しい香りと酸味に味。鍋料理や豆腐、焼き魚などに えていた幻の柑橘『じゃばら』 までに無かった柑橘系うま辛調味料 さわやかな辛さが楽しめます

3月 3回

熊野鼓動

S180日以上

熊野鼓動

S1年

熊野鼓動

じゃばらドリンク
275㎖

182497 E L

和歌山県奥熊野で採れるじゃばらを使い、北海道産甜菜糖を加えました。水やお湯、炭酸で、3～4倍に希釈してください。​

北海道産小麦粉を100%使い、手延べで仕上げました。

3月 3回

182503 E L

S5ヶ月以上/米熊野鼓動
S5ヶ月以上/米

熊野鼓動

1280円(1382円) じゃばすこ
税込

原材料／柚子(和歌山県)、青唐辛子、純米酢、本みりん、食塩原材料／じゃばら(和歌山県産)、砂 糖(てんさい)、米酢、食塩、昆布、唐辛子

110g

640円(691円)
税込

和歌山県 産の希少柑橘「じゃばら」と赤唐辛子をベースにして熟成させました。​

もちもちとした噛みごたえ、手延べならではのなめらかな喉ごしが楽しめます

徳島県つるぎ町3月 3回

くますこ
100㎖

640円(691円)
税込

紀州･熊野の山間で、契約農家が農薬に頼らずに育てたゆずをベースにした液体ゆずこしょうです。​

風味豊かなめんつゆです

百年蔵、棲み着き酵母

3月 3回

知る人ぞ知る
幻の天然醸造醤油

原材料／小麦粉(北海道)、食塩、食用植物油[ひまわり]

小野製麺

E

江戸時代からの歴史がある半田

手延半田めんめん。コシの強さとのどごし、古くから受け継がれた手作り製

182515 
520 円(562円)
おまとめ182527 5袋

特価れたそうめんは、おいしさのわかる太さです。

雑味のないまろやかで上品な味わいをお楽しみください
3月 3回

通常本体

320g×5 2600 円

田中屋

税込

320g

法で一本ずつ丹念に作り上げら

愛媛県松山市

S360日以上/麦

小野製麺

2500円(2700円)
税込

濃厚な味と甘みのため甘露醤油とも言われています

原材料／醤油、みりん、純米酒、砂糖、かつお削り節、昆布

ひとつひとつの工程をじっくり、丁寧に行うことで、昔ながらの味を守り続けています。

純 正 濃口醤 油をベースに鰹 節と真 昆 布 をたっぷり使 いました。

182539 E F L

S90日以上/豆・麦・米

田中屋

田中屋めんつゆ二倍濃縮
250㎖

450円(486円)​
税込

まろやかな風味でのびがよく、ほんの少 本格レストランの味を簡単にご家庭し使うだけで料理の旨みが引き立ちます で堪能できるガーリックソース

3月 3回

3月 3回

3月 3回

原材 料／菜 種 油 、醤 油 、白ワイン、ニンニク、オイスターソース

原材料／大豆、小麦、食塩

182540 E F L

田中屋

田中屋プレミアム醤油
100㎖

S90日以上/豆・麦

原材料／大豆、小麦、食塩

原材料／大豆、小麦、食塩

182552 E F L

182564 E F L

田中屋

税込
1000円(1080円) 田中屋純正さしみ醤油

圧搾の際に圧力を全くかけずに、自然に滲み出た醤油の一部だけを使った、これ以上ない贅沢な一番搾りです。​

S90日以上/豆・麦

150㎖

330円(356円)
税込

純正濃口醤油に再び麹を入れて、再発酵させました。刺身や煮物などに。​

田中屋

田中屋純正濃口醤油

182576 E F L

田中屋
S90日以上/豆・麦250㎖

380円(410円)
税込

国産 丸 大 豆、愛 媛 県 産小麦、天日塩を使い、杉樽で1年半～2年、じっくりと発酵させました。​

S30日以上/豆・麦

プロバンス風ガーリックソース
200g

700円(756円)
税込

田中屋純正濃口醤油と青森県産無農薬にんにくをベースに、白ワイン、オイスターソースを合わせました。​