増ページ企画

本格的な焼肉屋さんの味♪

ずっとあんしんもっとおいしい［おてんと］2023年6月4回13号

1

精肉・惣菜・レストラン・食品・和菓子の5事業を主要事業としている、明治4年創業の老舗「柿安本店」監修の焼肉のたれです。松坂牛・松坂肉を知り尽くした柿安がおすすめする焼肉のたれをお楽しみください。

コスモ食品特集
併せてどうぞ原材料／醤油(国内製造)、砂糖、りんごピューレ、果実酒、胡麻油、おろしにんにく、味噌、胡麻、梅肉ピュー
レ、プルーンピューレ、香辛料、小麦発酵調味料、食塩、行者にんにく、おろし生姜、卵黄油、松の実、枸杞の実

原材料／醤油(国内製造)、砂糖、りんごピューレ、米発酵調味料、胡麻油、おろしにんにく、味噌、醸造酢、香辛料、胡麻、小麦発酵調味料、食塩、おろし生姜

182002 E L

確かな食材を用いて、時間と手間を惜しまないコスモ食品は、釜を直接火にかけ、丁寧に焼き上げる直火焼き製法のルーをはじめ、子どもからお年寄りまで世代を超えて楽しんでいただける商品づくりを目指しています。

コスモ食品

興農アンガス牛焼肉用

480円(518円)
税込

200g

本醸造醤油を使った豊かな風味の焼肉のたれです。辛口に仕上げています。もみだれ、つけだれとして。

赤ワイン仕立ての本格派♪

S30日以上知床興農ファーム

柿安 焼肉のたれ 辛口
通常本体
350g 500 円

182014 E L

182126 E G

S4ヶ月以上/豆・麦・米

税込
1080円(1166円)

焼 肉に 最 適 な 厚さにスライスしました。3mm厚シチリア産レモン果汁使用♪

コスモ食品 S4ヶ月以上/卵・豆・麦・米

柿安 焼肉のたれ 中辛
通常本体

350g 500 円

182026 E L

182138 E G

知床興農ファーム

ローストビーフやローストポークに♪

併せてどうぞコスモ食品

柿安 ステーキソース

S4ヶ月以上/豆・麦・米

通常本体
130g 400 円

380円(410円)
税込

本 醸 造 醤 油に、おろし大 根、ソテーオニオンをたっぷり使用しました。
〔GMO飼料不分別〕

原材 料／醤 油 ( 国 内 製 造 ) 、砂 糖 、おろし生姜、米発酵調味料、生姜汁、りんごピューレ、りんご濃縮果汁、きざみ生姜、鰹節エキス、ターメリック、生姜エキス、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)

コスモ食品 S4ヶ月以上/豆・麦・米

柿安 生姜焼きのたれ

通常本体

130g 400 円

182065 E L

182163 E G

高橋(千野ファーム)

S30日以上税込
480円(518円) 千野さんの豚生姜焼き用
税込
200g 670円(724 円)
高知県産の刻み生姜とすりお通常本体

豚ロース肉を 生 姜 焼 き用にスライスしました。2mm厚。​

182089 E L

コスモ食品

S6ヶ月以上/乳併せてどうぞ

S4ヶ月以上/麦・米

柿安 デミグラス ハンバーグソース
通常本体150g 280 円

グルテンフリーペーストSpicy
180g(5皿分)598円(646円)
税込

小 麦 粉を 使 わず に作ったグルテンフリーのカレールウです。
〔GMO飼料不分別〕

秋川牧園

秋川若鶏モモ肉切り身800g
800g

1500円(1620円)
税込

モ モ 肉 を 唐 揚 げ サイ ズ の 大 き さ にカットしました。​

税込

青森県産りんご酢使用、化学調味料不使用のローストビー
フソースです。

500g

2640円(2851円)
税込

モモ肉のブロックです。解凍して塩、胡椒をし、オーブンに入れ、強 火で周 囲を焼けば簡単な牛タタキが出来ます。

182077 E L

コスモ食品 S6ヶ月以上/豆・麦・米

S30日以上1180円(1274円)
税込

182175 E G

コスモ おいしい煮豚のたれ

高橋(千野ファーム)

豚肉と本品に水を加えて煮込むだけで、本格的な煮豚ができます。
手羽元やスペアリブ、肉じゃがなど、いろいろな料理に使えます。

500g

通常本体
150g 200 円

180円(194円)
税込

S30日以上千野さんの豚バラブロック

1080円(1166円)
税込

肉のきめはやや粗くじっくり煮込むと柔らかくなります。角煮、シチュー、カレーなどに。​

ノンオイルタイプ
カレーやハンバーグやオニオンスープなどに原材料／小麦粉、食用油脂(パーム油)、りんごピューレ、砂糖、食塩、カレー粉、トマトペースト、酵母エキス、チャツネ、ソテーオニ
オンペースト、ココナッツミルク、ソテー野
菜ペースト、マンゴーピューレ、ブルーベリーソース、ソテーガーリック、バナナピュー
原材料／玉ねぎS6ヶ月以上/麦

コスモ食品
S180日330円(356円)

原材料／しょうゆ(国内製造)、砂糖、米発
酵調味 料、みりん、りんごピューレ、でん粉、りんご酢、にんにく、胡椒、唐辛子、五香粉

徳用国産牛豚合挽肉
400g

通常本体

135g 350 円

S60日

国産熟成牛モモブロック

併せてどうぞ併せてどうぞ

182151 E G
260円(281円) 知床興農ファーム

赤ワインを使 用したデミグラ
スの 本 格 的 なソースで す。パ
スタソース作りにもおすすめです。
〔GMO飼料不分別〕

柿安 ローストビーフソース

182140 E G

知床興農ファーム

お手軽調理で料理上手♪

税込

182090 E L

182187 E G

税込

国 産 熟 成 牛 、興 農
豚を6対4で合挽きしました。使いやすいバラ凍結。

野菜果実がたっぷりすぐ溶けるフレークタイプ♪
お肉を炒めるだけで本格カレーに原材料／果実･野菜[トマト、リンゴ、ニンジン、バナナ、セロリ、ニンニク、生姜]、ソテーオニオン、カレー粉、砂糖、食塩、チャツネ、ポークエキス、チキンエキス、酵母エ
キス、発酵乳、ゴマペースト、ココナッツク
リーム、香辛料

380円(410円)

レモンの風味が豊かなステーキソースです

原材料／野菜･果実(玉ねぎ(国産)、りんご、にんじん、セロリ、にんにく)、デミグラスソース、りんご酢、砂 糖、トマトペースト、ビーフエキス、米発酵調味料、ウスターソース、酵母エキス、でん粉、赤ワイン、食塩、ホワイトペッパー

コスモ食品

350g 500 円

ろし生姜の香りと風味をいかしました。

柿安 レモンステーキソース

3～4人前の洋風のハンバーグソース♪

併せてどうぞ182053 E L

税込ボ リューム の あ るサ ー ロ イン。赤 身が 多 く 風 味 も あ り ま す。厚 さ11～12mm

フライパンで焼いたお肉にかけるだけ♪

S4ヶ月以上/豆・麦・米

コスモ食品

1680円(1814円)

182041 E L

コスモ食品 S4ヶ月以上/豆・麦・米

182038 E L

興農アンガス牛サーロインステーキ用
1枚(200g)

原材 料／玉ねぎ( 国 産 ) 、醸 造 酢 (りんご酢、穀物酢)、醤油、食用植物油脂、砂糖、すりおろし西洋わさび、食 塩、酵 母エキス、ブラックペッパー/増粘剤(加工でん粉)

原材料／醤油(国内製造)、砂糖、酵母エキス、昆布エキス(根昆布)、米発酵調味料、レモン濃縮果汁、みりん、レモンピール、おろしにんにく、ブラックペッパー

S30日以上税込

行者にんにく、梅肉、松の実、クコの実、卵黄油を入れ中辛に仕上げています。もみだ
れ、つけだれとして。〔GMO飼料不分別〕

併せてどうぞ原材料／醤油(国内製造)、おろし大根、ソテーオニ
オン、砂糖、還元水あめ、醸造酢、果実酒、おろし
にんにく、りんごピューレ、肉エキス、レモン果汁、香辛料/増粘剤(加工でん粉)

480円(518円)

直火焼 カレー･ルーあま～い甘口110g

原材料／玉ねぎ

182102 E

コスモ食品

300円(324円) 炒め玉ねぎ粗みじん切り
税込

フル ーツの旨み を 効 かせ たコ
クのある甘口カレール ー。1つの お 鍋で、家 族 みん な が大 満
足の美味しさです。

150g

S6ヶ月以上350円(378円)
税込

粗いみじん切りにした玉ねぎ約3個分を油を使わない製法で、じっくりあめ色になるまで炒めました。

182114 E

コスモ食品

炒め玉ねぎスライスカット
200g

S6ヶ月以上350円(378円)
税込

スライスした玉ねぎ約3個分を油を使わない製法で、じっくりあめ色になるまで炒めました。

増ページ企画［おてんと］2023年6月4回13号

2

神奈川のうまいもん
三崎朝市名物"トロちまき"国産もち米100%使用

三浦市

セブンシーズ

原 材 料／もち米(国産)、メバチまぐろ、タケノコ、ネ ギ 、生 姜 、醤油、砂糖、酒、ごま油、植物油、コショウ

182199 E G N

S180日以上/豆・麦・米

セブンシーズ

三崎港まぐろトロちまき3個
通常本体

三崎港でまぐろ一筋。先代から受け継いだ「量」より「質」という創業時の信念を守り続けています。

100g×3 1320 円

税込
1250円(1350円)

三崎港のまぐろをたっぷり使い、隠し味の「ネギ油」で旨味を一層引き出しています。温めてからお召し上がりください。

なめらかな舌触りにさっぱりとした味わい

上品な味わいはどなたにもご満足いただける逸品です

三崎港に水揚げされ た 天 然 大 メバ チ
まぐろを使 用。解 凍
後、刺身や鉄 火 丼など に 。漁 獲 産 地 : 日
本 、台 湾( 大 西 洋)など。

182217 E G

セブンシーズローズマリーのほのかな香りの
上品なロースハム

藤沢市

青空ミートハウス

7月1回

藤沢の純米酒料理屋しぇんろんの直営工房「青空ミートハウス」では、藤沢で搾ったオリーブの果肉を食べさせた『湘南ポークオリーブプレミ
アム』を使ったハムやソーセージなどを製造しています。

青空ミートハウス    S45日以上/米

２０１９年１０月ドイツ農業協会
DLGコンテスト
ゴールド・ブロンズメダル受賞

藤 沢 産 湘南ポークオリーブプレミアムのロース肉を使ったスモークしていないハムです。解凍してください。
〔GMO飼料不分別〕

木桶２年熟成再仕込醤油の旨味と香り

フランスの伝統的な家庭料理のひとつ
7月1回

182205 E G

S15日以上セブンシーズ

三崎メバチまぐろ中トロ
150g

2250円(2430円)
税込

税込

三崎港に水揚げされた大メバチまぐろの中トロです。解凍後、刺身などに。※漁獲産地:日本、台湾(大西洋)など

茅ヶ崎市

70g

S15日以上468円(505円)
税込

藤沢 産湘南ポークオリーブプレミアムの肩ロースを使い、醤油味で仕上げました。
〔GMO飼料不分別〕

税込

欣ずし×アナンのコラボスパイスミックス

バラッツさん（右）は『えぼしの雫アンチョビパウダー』をベースに、海のある茅ヶ崎をイメージし、魚の旨味や塩味を生かしながら、コリアンダー、パプリカ、ガーリック、キャラウェイ……などのスパイスを合わせました。「スパイスだけではこの味わいや香りは出ません。ポテトフライやスープにひと振りしたり、タルタルソースやドレッシングに混ぜたりして使ってみて欲しいです。特に海のも182291 Eの、魚介類の入ったものはよく合います。ソテーする魚の下味にす
S180日以上欣ずしるのもオススメ。地中海やスペイン、モロッコなどの風味に近くなえぼしの雫 AKA EBOSHIります。いろんな料理の味変にも挑戦してみて！」とバラッツさん。
税込
30g
ちなみに色は赤いですが、辛さはあまりありません。
円(980 円)907

もったいない!から生まれた旨いスパイス
7月1回

700円(756円)
税込

182266 E G

S45日以上青空ミートハウスオリーブ豚ローススライス
3枚(150g)

500円(540円)
税込

北欧の定番デザート「ジューシーアップルケーキ」

藤沢市

7月1回

7月1回

S45日以上/豆・麦・米

オリーブ豚肩ロース醤油ハムスライス

原材 料／シラス(相 模湾 )、食 塩、香 辛料 (コリ ア ン ダー 、パ プ リカ、ガーリック、ジンジャー、キャラウェイ、レッドペッパー、クミン、オレガノ、タイム)

茅ヶ崎の旬魚をギュッと閉じ込めた調味料

S45日以上/卵

月 回
藤沢産湘南ポークオ
リーブ プレミアムのロースをスライスしました。〔GMO飼料不分別〕

182242 E G

欣ずし

スパイスミックス『AKA EBOSI』誕生

7 1

7 1

青空ミートハウス

2180円(2354円)

えぼしの雫シリーズに新しいラインナップ！

税込

シンプルな味付けや生姜焼き、焼肉に原材料／豚肉(藤沢市)、醤油、純米酒、香辛料

三崎メバチまぐろ角切り
350g

468円(505円)

月 回
藤 沢 産 湘南ポークオリーブ
プレミアムと秋川若鶏レバーをミンチにして型に詰め、焼き上げました。解凍してください。〔豚卵GMO飼料不分
別･鶏GMO飼料不使用〕100g

厳選された大メバチまぐろを使 用。解 凍後、刺身や山かけなどに。※漁獲産地:日本 、台 湾( 大 西 洋)など

182229 E G

70g

オリーブ豚パテドカンパーニュ

1800円(1944円)

セブンシーズ

オリーブ豚白ハムスライス

青空ミートハウス

赤身･中トロそれぞれぎっしり1袋に詰まっています

原材料／メバチマグロ(大西洋、太平洋、インド洋)

182230 E G

182254 E G

S15日以上三崎メバチまぐろ赤身150g

原材 料／ 豚 肉 ( 藤 沢 市 ) 、食 塩 、純 米 酒 、
ローズマリー

お惣菜クラブしぇんろん

7月1回

1995年の創業から「美味い」「楽しい」をお届けしたいという思いで料理屋を営み、2021年 7月に『しぇんろんの料理をご自宅で 味わっていただきたい』
EFという思いから、お惣菜製造販売《おお惣菜クラブしぇんろん S5日以上/卵・麦・米
惣 菜クラブしぇん ろん》事 業 を開 設。
りんごの北欧焼き
魅力あふれる《純 米 酒 粕》を使ったメ
税込
原 材 料 ／小 麦円(945 円) 粉、きび 砂 糖、ニューなどを開発しています。
182278 250g 250g
米 油 、鶏 卵 、そんな藤沢市の純米酒料理屋「しぇん182280 6号サイズ(約1.2kg)リンゴ 、干しぶろん」の人 気メニューを商品 化しまし
どう、重 曹 、食税込
6号サイズ(約1.2kg)円(5022 円) 塩、シナモン
た。目指す美味しさは、自然の恵みや伝統的に作られる調味料などで作る、 国産小麦と南部全粒紛をブレンドし、国産りんごをたっぷり入れて、焼き上げました。
〔卵GMO飼料不分別〕
調和のとれたお料理です。

8754650

小田原市

はなまる農園

搾り方がポイントのレモン果汁
スッキリしていて爽やかな味わい

NO-RA ～農楽～

愛川町

ふろふき大根や蒸し野菜につける「食べる味噌」がおすすめ

7月1回

NO-RAで育てた有機大豆と 米を 使 い 、町 田 市 の 井上糀 店 で 昔ながらの 製 法で仕込んだ米味噌です。

182345 E L

NO-RA～農楽～(愛川町) S30日以上/豆・米

農楽味噌

500g

1000円(1080円)
税込

平塚市

いかす

乾燥させていかす。規格外もいかす
原材料／シラス(相模湾)、食塩原材料／シラス(相模湾)、食塩

182308 E

182310 E

S90日以上欣ずし

えぼしの雫 茅ヶ崎ナンプラー
100㎖

700円(756円)
税込

茅ヶ崎でとれたシラスなどの魚を使い、塩だけを加えて発酵させた旨味調味料です。塩の代わりにお使いください。

原材料／レモン(神奈川県小田原市)

182333 E F

欣ずし                             S180日以上

えぼしの雫 アンチョビソルト
30g

はなまる農園722円(780円)
税込

茅ヶ崎ナンプラーを製造する際に残ったしらすをさらに手を加えて、パウダー状にしました。パスタやポテトなどの調味料に。

小田原生搾りレモン果汁

S90日以上いかすの 有 機 野 菜を約40℃でじっくり乾燥させました。湯戻し後は 約10倍 に 。そ の ま ま お 菓 子 のように 、スープ の 具 な どに。

182357 E770円(832円) 季節の乾燥野菜パック3種
片 浦レ モン研 究 会 が 栽 培したレ モン を搾った
税込
20g×3種 1370円(1480 円)
100%ストレートレモン果汁です。
150㎖

税込

いかす(平塚市)

S120日以上

7月1回

増ページ企画［おてんと］2023年6月4回13号

アジアン風味のサラダが手軽に本格的なタンドリーチキンが手軽に作れます

オニオン&ハーブが野菜によく合います

7月1回

7月1回

3

7月1回

スパイスとカレーの井上スパイスは昭和 年の創業以来スパイス一筋。
気軽な気持ちで「スパイスを楽しむ」をお届けします。

井上スパイス工業

49

豆料理やホットドッグのスパイスに原材料／食塩(沖縄県)、コリアンダー(モロッコ)、クミン、(インド、イラン)、唐辛子(中国)、ローレル(トルコ)、ガーリック(中国)、ガラムマ
サラ、ターメリック(インド)、カスリメティー(インド)

原材料／食塩、みじん切りオニオン、粗挽き
唐辛子、レモングラスパウダー、レモン皮チッ
プ、粗 挽きガーリック、魚醤、黒胡 椒、ガー
リックパウダー、鰹節パウダー

182369 E

S180日以上

井上スパイス工業

王様のタンドリーチキンスパイス
15g

200円(216円)
税込

182394 E

182400 E

14g(4人前)200円(216円)
税込

煮豆に使うと、ほどよい辛味とオリジナルブレンドのハーブスパイスで一味違う仕上がりです。

岡山県瀬戸内市

名刀味噌本舗

200円(216円)

18g

7月1回

原 材 料 ／ 粗 糖 ( 鹿 児 島 県 ) 、紅 茶葉、シナモン、カルダモン、フェンネ
ル、フェヌグリーク、アニス、メース

182412 E

特選カレーパウダー
20g

250円(270円)
税込

13種類のスパイスをブレンドしました。カレーや肉料理の下味などに。

182424 E

S180日以上

井上スパイス工業
S180日以上税込

1パックでティーカップ約2杯分、お湯と牛乳で簡単にチャイができるスパイス

回原材料／シナモン(ベトナム)、ナツメグ(インドネシア)、コリアンダー(モロッコ)、クローブ、フェンネル、カルダモン

井上スパイス工業

200円(216円)

切ったトマトに本品とお好みの酢･油を加えて混ぜるだけで、マリネサラダができあがります。

7 1
月

原材料／コリアンダー(モロッコ)、クミン、ウコン、カルダモン、ナツメグ、フェネル、フェヌ
グリーク、陳皮、シナモン、クローブ、唐辛子、スターアニス、ジンジャー

チリビーンズスパイス

7g(4人分)トマトサラダスパイス

税込

辛くない香り立つスパイス

回

S180日以上

井上スパイス工業

香り高いカレーパウダー

原材料／食塩、パプリカ、ガーリック、粗糖、クミン、コリアンダー、唐辛子、黒胡椒、オレガノ、ナツメグ、クローブ、ローレル

S180日以上

182382 E

S180日以上

アジアン春雨サラダ

戻した 春 雨にエビ･豚 肉･香 味 野 菜 などお 好みの具材を加え、本品とレモン汁で味付けするだけ。

月

井上スパイス工業

182370 E

井上スパイス工業

タンドリーチキン用にスパイスをブレンドしました。本品をヨーグルトと混ぜて鶏肉を漬け込んで焼いてください。

7 1

7月1回

原材料／オニオン(アメリカ)、ガーリック(中国)、岩塩(アメリカ)、食塩、黒胡椒、パセリ、バジル、酵母エキス、香辛料

特選ガラムマサラ
15g

S180日以上

井上スパイス工業

王様のチャイスパイス

200円(216円)
税込

16g(2杯分)

シナモンやナツメグなど香りのスパイスをブレンドしました。カレーの仕上げやフレンチトーストなどに。

200円(216円)
税込

シナモンをはじめ、6種類のスパイスをブレンドしました。

毎日混ぜて、育てる楽しみ家庭でつくる発酵食品

自然醸造ならではの甘味や風味が食欲をそそります

7月1回

7月1回

本品180g
醤油200㎖
水100㎖として3回分『ひしおの糀』＋『醤油』＋『水』＋『手しごと』＋『時間(約2週間)』＝
自分だけの調味料『ひしお』
名刀味噌本 舗は岡山県 瀬 戸内
市備前長船にある味噌屋です。
日々、発酵と向き合いながら、乾 燥こうじをはじめ 無 添 加 のあま酒や 味 噌 などを製 造しています。

原材料／大麦(佐賀県)、大豆(岡山県)、食塩、醤油

佐賀県 産大麦と岡山県 産大豆 182436 E L
S60日以上/豆・麦の 麹 を つくり、塩と 醤 油 を 加 名刀味噌本舗
え、約3週間熟成させました。 名刀味噌の手作りひしおごはんのお供や野菜スティック
税込
250g円(486 円)に。

450

お砂糖を使わない自然な甘さ初めてためされる方におすすめです
7月1回

7月1回

原材 料／米 麹 ( 岡山県、京都府)、うるち玄米(岡山県)

原材料／米麹(岡山県、京都府)、うるち米(岡山県)、黒米(岡山県)

182450 E182461 E

182473 E

名刀 白米の甘酒400g

530円(572円)
税込

名刀味 噌の甘酒の中で一 番 なめらかでのどごしの良い純米あま酒です。濃縮タイプ。1袋で6人前です。600～700㎖のお湯などで希釈してください。

醤 油と 水を 足して、気 軽 にひしお(もろみ味噌)作りが楽しめます。

ひしおの糀
550g

7月1回

原材 料／米 麹 ( 岡山県、京都府)、うるち米(岡山県)

S30日以上/米

名刀味噌本舗玄米独特の粒々感と風 アントシアニンが豊富で鮮やかな 米麹だけの自然な甘味と味をお楽しみください
紫色と濃厚な甘みが特徴です
果物のような酸味がとろける味わい
7月1回

名刀味噌本舗182448 E L

原 材 料 ／大 麦 ( 佐 賀県)、大豆(岡山県)

名刀味噌本舗S30日以上/米

名刀 玄米の甘酒400g

530円(572円)
税込

玄米ならではのぷちっとした食感と食 物繊 維、ビタミンBなど栄養素が豊富。濃縮タイプ、1袋で6人前です。600～700㎖のお湯などで希釈してください。

名刀味噌本舗

940円(1015円)
税込

美味しい甘酒をつくるためにつくられた麹
7月1回

原材料／米麹(岡山県、京都府)、うるち米(岡山県)、乳酸菌

S30日以上/米

名刀 黒米の甘酒
400g

S90日以上/豆

原材料／米(岡山県)182485 E

S30日以上/米

名刀味噌本舗

590円(637円)
税込

瀬 戸内 市の 契 約農 家 が 栽 培 す
る 黒 米 はもち米 の 一 種 で 栄 養素が豊富です。濃縮タイプ、1袋で6人前です。600～700㎖のお湯などで希釈してください。

名刀 糀ネクター

182497 E

名刀味噌本舗

150g

280円(302円)
税込

米麹100%の甘酒に長年の味噌づくりで住み着いた良質な蔵付きの野生の乳酸菌を加え数日間低温で発酵。ストレートタイプ なのでそのままお飲みいただけます。

S90日以上/米乾燥あま酒こうじ

500g

940円(1015円)
税込

岡山県産米を糖化酵素が多くなるように作った甘酒づくりに向いた麹です。甘酒づくりや味噌づくりなどに。

［おてんと］2023年6月4回13号

4増ページ企画

もったいない!から生まれた旨い逸品

白身のトロと言われる高級魚「のどぐろ」を魚肉の20%以上使用

7月1回

7月1回

国産の魚を使ったかまぼこ屋さんが作る
美味しいスナック！！

300円(324円)

無添加蒲鉾製造のノウハウを応用して造った魚肉すり身の「お魚チップス」です。
お子様から大人まで、安心してお召し上がりいただける魚肉系チップスで、噛めば噛むほど魚のうま味が楽しめます。
もちろんリン酸塩不使用の魚肉のすり身のみを使用し、酸化防止剤・うま味調味料・香料は不使用。小麦アレルギーの方にもおいしく召し上がっていただける様、全種小麦不使用で製造。

魚肉の旨味たっぷり、ぷりぷり食感

甘えびの風味いっぱい

島根県出雲市

別所蒲鉾店
原材料／しいたけ軸(島根県)、魚肉(日本、海外)、食用菜種油、馬鈴薯澱粉、砂糖、魚醤[イワシ、食塩]、食塩、鰹だし、昆布だし、味醂

創業62年、島根県にある出雲大 社 の お 社 の あ る町、大 社 町
にて 親 子三代 にわたりかまぼ
この製造をしております。前浜の 魚をふ んだ んに使 用した 蒲鉾類を味わってください。

182503 E G L

島 根 県 産しいたけの軸をふん 別所蒲鉾店だんに使っているので、しいた しいたけ丸けの風味と旨味、コリコリした100g(5個)食感を楽しめます。

香り高いバジルとピリッと辛いブラックペッパー味
7月1回

S30日以上/米税込

7月1回

原材料／魚肉すり身(タラ(国産)、のどぐろ{アカムツ}(国産)、砂糖)、馬鈴薯澱粉、食用なたね油、砂糖、食塩、魚粉(アジ、食塩)、魚醤(イワシ、食塩)、昆布だし、かつおだし

添加物や香料を使 用せず、魚肉 182539 E L
S60日以上を使って自社製造した「お魚チッ 別所蒲鉾店プスシリーズ」。素材の風味をお お魚チップスのどぐろ楽しみ頂けるよう、塩味をベース
税込
40g円(340 円)にやさしい味に仕上げました。

315

おやつやおつまみに最適!香 ほうれん草のほのかなあまみ
り豊かな国産あおさ粉入り パリパリの食感がとまらない

7月1回

7月1回

原材料／魚肉すり身(魚肉(国産)、砂 糖 )、馬鈴
薯澱粉、食用なたね油、砂糖、あおさ(粉末)、食塩、魚粉(アジ、食塩)、魚醤(イワシ、食塩)、昆布だし、かつおだし

原材料／魚肉(日本、海外)、馬鈴薯
澱 粉、揚げ油「菜 種 油]、味 醂 、甜菜糖、食塩、黒コショウ、鰹だし、バジル、魚醤[イワシ、食塩]、昆布だし

原材料／魚肉すり身、馬鈴薯澱粉、食用なたね油、甘エビ(頭･殻粉末)、砂糖、食塩、魚粉 (アジ)、魚醤(いわし、食 塩)、昆布だ
し、かつおだし

原材料／魚肉(たら、アジ)、馬鈴薯澱粉、砂糖(甜菜糖)、食用菜種油、魚醤(イワシ、食塩)、かつおだし、食塩、昆布だし

182515 E G L

S30日以上/米

別所蒲鉾店

出雲のちくわ バジルと黒コショウ
120g

360円(389円)
税込

焼 ちくわをスティック状にカットし、バジルとブラックペッパーの利いた衣を付けて揚げました。

182552 E L

お魚チップスあおさ

182540 E L

182527 E G L

別所蒲鉾店

魚っ子ウインナープレーン

S30日以上270円(292円)

80g

税込

北海道産のタラと山陰九州のアジをミックスした一口サイズの皮なしウインナーです。

お魚チップス甘えび
40g

旨みと栄養たっぷりの無添加おだし

265円(286円)
税込

チップス」シリーズ。素材の風味をお楽しみ頂けるよう、塩味をベースにやさしい味に仕上げました。

甘えびの頭･殻の粉末を練り込んでパリッと香ばしく仕上げました。

お洒落な包装なのでちょっとした贈り物にも島根県の学校給食でも採用されているだしパック
湯の場合…沸騰したお湯300㎖の中にだしっこ1パックを入れ、弱火で約3分抽出
水の場合…水300㎖の中にだしっこ1パックを入れ、半日ほど（夏場は冷蔵庫で）じっくりと抽出

原材料／にぼしいわ
し、にぼしあじ、にぼしとびうお、ほしこんぶ

松江塩干魚

山陰うまれの元気だして
70g

S90日以上/え・か

塩気もやわらかさもちょうどいい
ソフトいりこ
7月1回

山陰沖で獲れた片口いわしを 煮 熟し、や わらかく干し上げました。
そのままおやつに。

182590 E

S30日以上いりこ

150g

850円(918円)
税込

肉厚で幅が広く歯ごたえがあります
7 1月 回島 根 県 隠 岐の島で採れるあらめを 乾燥しました。水 で 戻して、煮 物 やごま油で炒めてサラダなどに。

182618 E

松江塩干魚   S90日以上
10袋(70g)

税込
900円(972円)

境港産の新鮮ないわし、あじ、あごの煮干と北海道産昆布を使用した、なめらかな微粒パウダーです。

しょっぱくない！わかめのふりかけ
7 1

月 回
島根半島沖で水揚げされた 天 然 わかめを板状に干して、やわらかな葉の部分だけを集めました。

182606 E

480円(518円)
税込

S120日以上

茶三代一

おすすめ茶6種セット

出 雲 大 社 の お 側 で、お 茶 一 筋に100余 年の時を重ねて参りました。飲んで美味しいお茶はもとより、有機栽培のお茶、「茶道」という文化を継承していく抹茶など、様々にとりそろえております。
茶三代一 代表 三代朱美6種1343円(1450円)
税込

すべて島 根 県 産の原 料 を 使った6種類のお茶を楽しめるセットです。粉末のとろとろしょう
が湯以外はティーバッグ。
内容／くろもじ茶(2g×2袋)、葛の葉茶(2g×2袋)、エキナセア茶(1g×2袋)、黒緑茶(2.5g×2袋)、有機煎茶(3g×2袋)、とろとろしょうが湯(20g×2袋)

高貴な香りとすっきりとした味わい

くろもじ茶…島根県の自生しているクロモジの枝と葉を使 用。高貴な香りとすっきりとした味わいでリラックス効果を実感してください

有機煎茶…宍道湖と中海を望む松
江市大庭町空山で有機栽培されたお茶を使用。自家製植物性堆肥と魚粉や油かすなどの有機肥料で育てました
エキナセア茶…島根県大山町で農薬不使用栽培されたエキナセアを使用。苦味や酸味が少なく、まろやかで飲みやすい味です
葛の葉茶…島根県の自生している葛の葉と茎を使用。秋の七草のひとつにも数えられている葛をこだわりの焙煎で飲みやすく仕上げました

やさしい甘みでしょうがの香りが引き立ちます

7月1回

7月1回

480円(518円)
税込

芳醇な香り、強い旨味、歯ごたえをそのままに
7 1

S90日以上

国産魚肉を使用した、魚のうま味が詰まったチップスです。国産ほうれん草のペーストを練りこみました。

S30日以上松江塩干魚

15g

182631 E L

茶三代一

月 回
原木干し椎茸を1mm
幅 に スライスしました。水で戻して、煮物や炒め物などに。

隠岐あらめ(幅広)30g

182588 E

松江塩干魚

わかめがみ

S60日以上/米

とろとろしょうが湯…島根県で農薬不使用栽培された生姜を使用。
ビートグラニュー糖のやさしい甘さで生姜の味と香りがより引き立っています

島根県出雲市

税込
1050円(1134円) あご入りだしっこ

境 港産の新鮮ないわし、あじ、あごの 煮干と北海 道 産 昆 布 を 使 用した、な めらかな 微 粒 パウダーです。

182564 E L

別所蒲鉾店

黒緑茶…島根県の煎茶を特殊製法によってカテキンをポリフェノールに変え、フルーティな口当たりの良いすっきりとした味に仕上げました

原材料／にぼしいわし、にぼしあじ、かつおぶし、にぼしとびうお、ほしこんぶ、ほしいいたけ

182576 E L

7月1回

7月1回

【使い方】

7月1回

原材料／魚肉すり身、馬鈴薯澱粉、食用なたね油、ほうれん草ペー
スト、米 粉、砂 糖 、食塩、魚粉 (アジ )、魚醤(イワシ、食塩)、昆布だ
し、かつおだし265円(286円) お魚チップスほうれん草
添 加 物 や 香 料 を 使 用 せ ず、魚税込
40g 265円(286 円)
肉を使って自社製造した「お魚税込40gS60日以上/え別所蒲鉾店

S60日以上別所蒲鉾店

島根県松江市 松江塩干魚

松江塩干魚

7月1回

182621 E

松江塩干魚

182643 E

茶三代一

くろもじ茶(ティーバッグ)
S90日以上干しいたけ(スライス)
30g

原材料／ビートグラニュー糖、馬鈴薯澱粉、粉末
生姜

原材料／クロモジ枝･葉(島根県)580円(626円)
税込

2g×6袋

S120日以上500円(540円)
税込

島根県で自生しているクロモジの木の枝と葉を使いました。地元では古来貴重な健康茶として飲み継がれてきました。

182655 E L

茶三代一

とろとろしょうが湯
20g×5袋

S120日以上600円(648円)
税込

島根県産の農薬不使用しょうが粉末と国産原料のみのしょうが湯です。お湯を入れてかき混ぜてください。