増ページ企画

本格的な焼肉屋さんの味♪

ずっとあんしんもっとおいしい［おてんと］2023年8月2回19号

1

精肉・惣菜・レストラン・食品・和菓子の5事業を主要事業としている、明治4年創業の老舗「柿安本店」監修の焼肉のたれです。松坂牛・松坂肉を知り尽くした柿安がおすすめする焼肉のたれをお楽しみください。

コスモ食品特集
併せてどうぞ原材料／醤油(国内製造)、砂糖、りんごピューレ、果実酒、胡麻油、おろしにんにく、味噌、胡麻、梅肉ピュー
レ、プルーンピューレ、香辛料、小麦発酵調味料、食塩、行者にんにく、おろし生姜、卵黄油、松の実、枸杞の実

原材料／醤油(国内製造)、砂糖、りんごピューレ、米発酵調味料、胡麻油、おろしにんにく、味噌、醸造酢、香辛料、胡麻、小麦発酵調味料、食塩、おろし生姜

182002 E L

確かな食材を用いて、時間と手間を惜しまないコスモ食品は、釜を直接火にかけ、丁寧に焼き上げる直火焼き製法のルーをはじめ、子どもからお年寄りまで世代を超えて楽しんでいただける商品づくりを目指しています。

コスモ食品

興農アンガス牛焼肉用

480円(518円)
税込

200g

本醸造醤油を使った豊かな風味の焼肉のたれです。辛口に仕上げています。もみだれ、つけだれとして。

赤ワイン仕立ての本格派♪

S30日以上知床興農ファーム

柿安 焼肉のたれ 辛口
通常本体
350g 500 円

182014 E L

182126 E G

S4ヶ月以上/豆・麦・米

税込
1080円(1166円)

焼 肉に 最 適 な 厚さにスライスしました。3mm厚シチリア産レモン果汁使用♪

コスモ食品 S4ヶ月以上/卵・豆・麦・米

柿安 焼肉のたれ 中辛
通常本体

350g 500 円

182026 E L

182138 E G

知床興農ファーム

ローストビーフやローストポークに♪

併せてどうぞコスモ食品

柿安 ステーキソース

S4ヶ月以上/豆・麦・米

通常本体
130g 400 円

380円(410円)
税込

本 醸 造 醤 油に、おろし大 根、ソテーオニオンをたっぷり使用しました。
〔GMO飼料不分別〕

原材 料／醤 油 ( 国 内 製 造 ) 、砂 糖 、おろし生姜、米発酵調味料、生姜汁、りんごピューレ、りんご濃縮果汁、きざみ生姜、鰹節エキス、ターメリック、生姜エキス、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)

コスモ食品 S4ヶ月以上/豆・麦・米

柿安 生姜焼きのたれ

通常本体

130g 400 円

182065 E L

182151 E G

高橋(千野ファーム)

S30日以上税込
480円(518円) 千野さんの豚生姜焼き用
税込
200g 670円(724 円)
高知県産の刻み生姜とすりお通常本体

豚ロース肉を 生 姜 焼 き用にスライスしました。2mm厚。​

182089 E L

コスモ食品

S6ヶ月以上/乳併せてどうぞ

S4ヶ月以上/麦・米

柿安 デミグラス ハンバーグソース
通常本体150g 280 円

グルテンフリーペーストSpicy
180g(5皿分)598円(646円)
税込

小 麦 粉を 使 わず に作ったグルテンフリーのカレールウです。
〔GMO飼料不分別〕

秋川牧園

秋川若鶏モモ肉切り身800g
800g

1500円(1620円)
税込

モ モ 肉 を 唐 揚 げ サイ ズ の 大 き さ にカットしました。​

税込

青森県産りんご酢使用、化学調味料不使用のローストビー
フソースです。

500g

2640円(2851円)
税込

モモ肉のブロックです。解凍して塩、胡椒をし、オーブンに入れ、強 火で周 囲を焼けば簡単な牛タタキが出来ます。

182077 E L

コスモ食品 S6ヶ月以上/豆・麦・米

S30日以上1180円(1274円)
税込

182175 E G

コスモ おいしい煮豚のたれ

高橋(千野ファーム)

豚肉と本品に水を加えて煮込むだけで、本格的な煮豚ができます。
手羽元やスペアリブ、肉じゃがなど、いろいろな料理に使えます。

500g

通常本体
150g 200 円

180円(194円)
税込

S30日以上千野さんの豚バラブロック

1080円(1166円)
税込

肉のきめはやや粗くじっくり煮込むと柔らかくなります。角煮、シチュー、カレーなどに。​

ノンオイルタイプ
カレーやハンバーグやオニオンスープなどに原材料／小麦粉、食用油脂(パーム油)、りんごピューレ、砂糖、食塩、カレー粉、トマトペースト、酵母エキス、チャツネ、ソテーオニ
オンペースト、ココナッツミルク、ソテー野
菜ペースト、マンゴーピューレ、ブルーベリーソース、ソテーガーリック、バナナピュー
原材料／玉ねぎS6ヶ月以上/麦

コスモ食品
S180日330円(356円)

原材料／しょうゆ(国内製造)、砂糖、米発
酵調味 料、みりん、りんごピューレ、でん粉、りんご酢、にんにく、胡椒、唐辛子、五香粉

徳用国産牛豚合挽肉
400g

通常本体

135g 350 円

S60日

国産熟成牛モモブロック

併せてどうぞ併せてどうぞ

182163 E G
260円(281円) 知床興農ファーム

赤ワインを使 用したデミグラ
スの 本 格 的 なソースで す。パ
スタソース作りにもおすすめです。
〔GMO飼料不分別〕

柿安 ローストビーフソース

182140 E G

知床興農ファーム

お手軽調理で料理上手♪

税込

182090 E L

182187 E G

税込

国 産 熟 成 牛 、興 農
豚を6対4で合挽きしました。使いやすいバラ凍結。

野菜果実がたっぷりすぐ溶けるフレークタイプ♪
お肉を炒めるだけで本格カレーに原材料／果実･野菜[トマト、リンゴ、ニンジン、バナナ、セロリ、ニンニク、生姜]、ソテーオニオン、カレー粉、砂糖、食塩、チャツネ、ポークエキス、チキンエキス、酵母エキス、発酵乳、ゴマペースト、ココナッツク
リーム、香辛料

380円(410円)

レモンの風味が豊かなステーキソースです

原材料／野菜･果実(玉ねぎ(国産)、りんご、にんじん、セロリ、にんにく)、デミグラスソース、りんご酢、砂 糖、トマトペースト、ビーフエキス、米発酵調味料、ウスターソース、酵母エキス、でん粉、赤ワイン、食塩、ホワイトペッパー

コスモ食品

350g 500 円

ろし生姜の香りと風味をいかしました。

柿安 レモンステーキソース

3～4人前の洋風のハンバーグソース♪

併せてどうぞ182053 E L

税込ボ リューム の あ るサ ー ロ イン。赤 身が 多 く 風 味 も あ り ま す。厚 さ11～12mm

フライパンで焼いたお肉にかけるだけ♪

S4ヶ月以上/豆・麦・米

コスモ食品

1680円(1814円)

182041 E L

コスモ食品 S4ヶ月以上/豆・麦・米

182038 E L

興農アンガス牛サーロインステーキ用
1枚(200g)

原材 料／玉ねぎ( 国 産 ) 、醸 造 酢 (りんご酢、穀物酢)、醤油、食用植物油脂、砂糖、すりおろし西洋わさび、食 塩、酵 母エキス、ブラックペッパー/増粘剤(加工でん粉)

原材料／醤油(国内製造)、砂糖、酵母エキス、昆布エキス(根昆布)、米発酵調味料、レモン濃縮果汁、みりん、レモンピール、おろしにんにく、ブラックペッパー

S30日以上税込

行者にんにく、梅肉、松の実、クコの実、卵黄油を入れ中辛に仕上げています。もみだ
れ、つけだれとして。〔GMO飼料不分別〕

併せてどうぞ原材料／醤油(国内製造)、おろし大根、ソテーオニ
オン、砂糖、還元水あめ、醸造酢、果実酒、おろし
にんにく、りんごピューレ、肉エキス、レモン果汁、香辛料/増粘剤(加工でん粉)

480円(518円)

直火焼 カレー･ルーあま～い甘口110g

原材料／玉ねぎ

182102 E

コスモ食品

300円(324円) 炒め玉ねぎ粗みじん切り
税込

フル ーツの旨み を 効 かせ たコ
クのある甘口カレール ー。1つの お 鍋で、家 族 みん な が大 満
足の美味しさです。

150g

S6ヶ月以上350円(378円)
税込

粗いみじん切りにした玉ねぎ約3個分を油を使わない製法で、じっくりあめ色になるまで炒めました。

182114 E

コスモ食品

炒め玉ねぎスライスカット
200g

S6ヶ月以上350円(378円)
税込

スライスした玉ねぎ約3個分を油を使わない製法で、じっくりあめ色になるまで炒めました。

［おてんと］2023年8月2回19号

2

増ページ企画

自然豊かな八甲田山の麓で育った 鴨の旨みを引き出し、すっきりとしたコクのあるつゆに、十割生そばの味と風味締まった肉質のフランス鴨「八甲鴨」

鴨の旨みを引き出し、すっきりとしたコクのある味わいに仕上がっています

八甲鴨とは日本ではチェリバレー種という合鴨が一般的ですが、八甲鴨は食用鴨のバルバリー種で、鴨特有の臭みがなく、皮下脂肪が合鴨より薄く、赤身部分の割合が多い種類です。

八甲鴨の産地八甲鴨の八甲は、日本百名山の一つ、青森県青森市の南側にそびえる火山群「八甲田山」から。樹氷でも有名な八甲田山の麓、豊かな自然環境の中で鴨は育てられています。生産者、ジャパンフォアグラ代表の桑原さんがこの地で鴨を飼うきっかけになった一つは、青森の夏の気候と本場フランスの気候が似ていたからとのことです。

バルバリー種のヒナ（種鳥）を本場フランスから輸入して、国内で約二百十日ほど成育してから採卵をはじめます。生まれた卵は約三十五日で孵化し、八十日ほどで若鶏に成育して、青森県 産のフランス・バ ルバリー種の鴨肉が誕生します。
八甲鴨は七農場で飼育。開放型鶏舎で、平飼い。一坪当たり約十五羽。全飼育期間、抗生物質不使用です。

ジャパンフォアグラ代表
桑原孝好さん八甲鴨の飼育原材料／十割そば[そば粉(北海道)]、つゆ[鴨ロース肉(青森県)、醤油、みりん、砂糖、ゆず果汁、鴨ガラ、かつお枯節、天然真昆布]

原材料／鴨ロース肉(青森県)、醤油、酒、みりん、砂糖、ゆず果汁、たまり醤油、いわし節、昆布

182199 E G L

鴨ロースを表面を炙り、スライ 千葉産直サービス S180日/豆・麦・米・そスして鴨つゆに入れました。そ 八甲鴨せいろばは北海道 産そば 粉使 用十割
税込
そば130g×2円(1577円)
そば。
〔GMO飼料不分別〕
つゆ260g×1

1460

八甲鴨のジューシーな旨味と食感をいかしています

バゲットにたっぷり塗ってお召し上がりください

182205 E G L

青森県産フランス鴨のロースを 千葉産直サービス S180日/豆・麦・米使い、表面を焼き上げ、厳選し 八甲鴨のロース煮た調味料でじっくり煮込みまし
税込
240g円(2344 円)
た。
〔GMO飼料不分別〕

2170

脂がのっているのにあっさりステーキのレシピ付き！

鴨ローストにおすすめスライスよりもお得です！

青 森 県 産フランス
鴨 の ロ ース 肉 の ブ
ロ ッ ク で す 。解 凍後、焼いてください。
〔GMO飼料 不分別〕

182230 E G

千葉産直サービス

八甲田山の麓で飼育されたフランス産バルバリー 種 で、合 鴨ほどくせ が 無くコクがあります。焼き物･鍋物･煮物等に。

182242 E G

S180日

八甲鴨ロースステーキ用
1本(約210～270g)

原材料／鴨肉(青森県)、長ねぎ、鶏肉(茨城県)、玉ねぎ、馬鈴薯澱粉、醤油、生 姜 、オイスターソース、ごま油 、食塩、こしょう、皮[小麦粉、食塩]

徳用鴨ネギまんじゅう
15個(420g)

S90日以上/豆・麦1100円(1188円)
税込

鴨肉の旨味をいかし、本格調味料で味付けして、国産小麦粉の皮で 包みました。冷凍のまま、焼いてください。
〔GMO飼料不分別〕

182229 E G L

S90日/乳・豆・米

千葉産直サービス

八甲鴨のレバーパテ
60g

420円(454円)
税込

八甲鴨のレバーを使い、有機玉ねぎや蔵の素、有機ハーブなど吟味した素材で仕上げました。
〔GMO飼料不分別〕

税込

300g前後1260円(1361円)
税込

おいしさのひみつ２①旬 の 時 期 、質 の 高 い 魚 だ
け、取れたてのまま加工。
②加 工した頃のサバは、数年で最も良質。

182254 E G

千葉産直サービス

S180日

200g

900円(972円)

八甲鴨モモ肉スライス
税込

青 森県 産フランス鴨 のモモ肉をスライスしました。解凍後、焼き肉や鍋物などに。
〔GMO飼料不分別〕

お酒

182266 E G

千葉産直サービス

S90日以上八甲鴨ローススライス
200g

1260円(1361円)
税込

しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼き 物、鍋物、煮物等に。
〔GMO飼料不分別〕

182278 E G

千葉産直サービス

S180日

150g

460円(497円)

八甲鴨ミンチ

税込

二度挽きした八甲鴨のミンチです。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

8月 3回

しっかりと冷やしてなめらかな酸をお楽しみください

昨 今 の 漁 業 事情に鑑み、今後この品質・価格で のご 案 内 は 難し
く、「正 直アウトレッ
トと言いたくない」商品 。賞 味 期 限 の 関 係
でアウトレット価格になっています。殆ど手に入らない、貴重な商品をお見逃しなく。
千葉産直サービス代表
冨田正和

箱企画

原材料／米(国産)、米こうじ(国産米)182291 E F

原材料／米(国産)、米こうじ(国産)

李白酒造

李白 特別純米辛口やまたのおろち夏生

182280 E

720㎖

S2023.12.21/米
銚子港に水揚げされたさばを、 千葉産直サービス
対馬の純国産塩と飯 尾醸 造の アウトレットとろさば水煮
純 米富 士 酢 で骨が 柔らかくな
通常本体
税込
180g×24缶 10080 円円(8424 円)
るまで煮込みました。

お酒1480円(1598円)

フレッシュな味わいの中に広がる辛口の純米のコク最高級の“おいしさ”をアウトレット価格で。

原材料／サバ(銚子港)、食塩、米酢

八甲鴨モモ肉ブロック

原材料／鴨レバー(青 森県)、玉ねぎ、牛乳(千葉県)、カナールオイル(青森県)、酒、にんにく、オリーブオイル、食塩、ローズマリー、ローリエ、コショウ

182217 E G L

千葉産直サービス

S180日

千葉産直サービス

岩手県八幡平市

暁ブルワリー八幡平ファクトリー

税込

酒米には五百万石を使い、一切加熱処理せず、生の状態で瓶詰しました。精米歩合58%/アルコー
ル度数15度/日本酒度+8/酸度1.4/アミノ酸0.97800

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

1500円(1650円)

182308 E

泉橋酒造/米

とんぼスパークリング250ml
250㎖

600円(660円)
税込

山田錦を使い、瓶内二次発酵の後、火入れを行い発泡を留めた微発砲にごり純米酒です。精米
歩合80%アルコール度数15度「清んでいる」のど落ちすっきり!清ん 「熱いパッション」シャープなホップ 「ハピネスな」軽いのみくち、明るく爽や 「華やかにて」ホップの華やかな香りとだ味わい。ビールの王様、ピルスナー の苦みと爽やかな香りが癖になるIPL かな香り。お日さま色のゴールデンエール モルトの甘みがふくよかなペールエール
8月 3回

8月 3回

8月 3回

8月 3回

人に 自然に やさしく
暁ブルワリー、岩手山の麓にある自然豊かな郷山にあります。
「人と 自然に やさしく」というコンセプトを実現させるにふさわしい土地です。天からの雪や雨が岩手山の深い森で長い間眠るように蓄積され、湧き水となってこの地を潤します。
この岩手山の 豊かな湧 水は、日本 名水百選 のひとつで「金 沢 清水」と呼ばれます。このミネラルを豊富に含んだ水はビール造りには最適です。八幡平の豊かな人と自然が織りなす郷山に敬意を表し、八幡 平 山 頂 にあ る 観
光 名 所であ るドラゴ ンアイ(鏡沼)と名づけました。
オーガニックビールは日本では珍しく、オーガニック専用の醸 造 所はおそらく
暁ブルワリーだ けで は ないかと思います。今後も自然 とともに 育 むやさしいビールを目指します。

原材料／有機麦芽(ドイツ製造)、有機ホップ

182310 E F

太極舎 暁ブルワリー

S90日以上ドラゴンアイ スカイ ピルスナー
350㎖

435円(479円)
税込

有 機 栽 培 麦 芽と有 機 ホップ を岩 手 山 の 豊 かな湧 水「金 沢 清水」で仕込みました。アルコー
ル度数4.5%

原材料／有機麦芽、ホップ、有機ホップ

182321 E F

太極舎 暁ブルワリー

S90日以上ドラゴンアイ マグマ IPL
350㎖

470円(517円)
税込

有 機 栽 培 麦 芽と有 機 ホップ を岩 手 山 の 豊 かな湧 水「金 沢 清水」で仕込みました。アルコー
ル度数5.5%

原材料／有機麦芽(ドイツ製造)、ホップ、有機ホップ

182333 E F

太極舎 暁ブルワリー

S90日以上ドラゴンアイ サン ゴールデンエール
350㎖

470円(517円)
税込

有 機 栽 培 麦 芽と有 機 ホップ を岩 手 山 の 豊 かな湧 水「金 沢 清水」で仕込みました。アルコー
ル度数4.5%

原材料／有機麦芽(ドイツ製造)、有機ホップ

182345 E F

太極舎 暁ブルワリー

S90日以上ドラゴンアイ スノー ペールエール
350㎖

470円(517円)
税込

有 機 栽 培 麦 芽と有 機 ホップ を岩 手 山 の 豊 かな湧 水「金 沢 清水」で仕込みました。アルコー
ル度数4.5%

増ページ企画

身入り、カニみそともに抜群です!

ウニ本来の風味を大切に、塩分控えめで程好い味加減に造りました［おてんと］2023年8月2回19号

3

定番のゆずポン酢とシンプルな塩タタキを楽しめます

高知県四万十町ハマヤ

8月 3回

原 材 料 ／エゾバフンウニ ( 北 海 道 雄武)、食塩原材料／毛ガニ(北海道雄武沖)、食塩

鮮度抜群の船内冷凍された鰹

182369 E G

182357 E G

S30日以上村上 龍二

雄武漁業協同組合

雄武港毛ガニ(浜ボイル)
通常本体

1杯(約400g) 3600 円

S90日/か3500円(3780円)
税込

北海道雄武産の毛ガニを天日塩で茹で上げました。解凍後、そのままお召し上がりください。

雄武産甘塩造りうに一夜漬け
通常本体

60g 2780 円

2680円(2894円)
税込

な完全ワラ焼き鰹タタキです。

8月 3回

ゆずのさわやかな香りとさっぱりとした味を楽しめます

みかん果汁がたっぷり。山北みか さっぱりとした後口のんの味をお楽しみいただけます 良い抹茶の風味

高知県産柚子100%使用

さっぱりとした味
飲みやすいゆずジュース
ゆずドリンク
200㎖×6本1260円(1361円)
税込

高知県仁淀川流域、吾北地域のゆずを使用した果汁に、北海道産の甜菜糖で仕上げました。

希釈柚子ドリンク
500㎖

8月 3回

S120日

182424 E G N

1620円(1750円)

高知県仁淀 川流 域、吾北地域のゆず果 汁を、北海道産甜菜糖で仕上げた、水や炭酸水で割る希釈タイプの飲料。

山陰のあごを使った風味豊かなちくわです

ゆずシャーベット
115㎖×3個

8月 3回

原材 料／ 砂糖 混 合ぶど
う糖 果 糖 液
糖、抹茶(国産)、寒天加
工 品[ 粉あめ、寒天]

原材料／みかん果
汁、果肉、砂 糖 混合ぶどう糖果糖液
糖 、ぶどう糖 、粉末水飴、洋酒、安定剤(増粘多糖類)

182436 E G N

高知アイス

完熟山北みかんシャーベット

高知アイス

税込

1450

8月 3回

原材料／糖類(ぶどう糖･果糖･砂糖･水飴)、
ゆず果汁、ゆず皮、安定剤(増粘多糖類)

182412 E L

S120日

182394 E G L

代表するワラの香りと風味豊か

高知アイス

高知アイス

節手作業で焼き上げた土佐を原材料／カツオ(静岡県)、タレ[醤油、ゆず果汁、醸造酢、本みりん、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、かつお節エキス、かつお節]、天日塩

オホーツク海 の 栄 養 豊 富 な昆 布 を 餌にしている、新鮮なエゾバフンウニを塩のみで一夜漬けにしました。

原材料／甜菜糖(北海道)、ゆず果汁(ゆず(高知県))

182400 E L

練の職人が丹精込めて一節一S30日以上/豆・麦・米一本 釣りした カツオを 四 万十 ハマヤ
流 域の 稲ワラで 焼 き上げ まし 完全ワラ焼き龍馬タタキ
た。解凍してください。ゆずポ
税込
300g円(1566 円)
ン酢と天日塩付です
タレ･塩付

8月 3回

原材料／甜菜糖(北海道)、ゆず果汁(高知県)を四万十川流域の米ワラで熟528円(570円)
税込

高知 県 産のゆず の 果 汁と皮を使用しています。

115㎖

190円(205円)
税込

高知県山北地区の完熟温州
みかん の 果 汁を 使 用しています。

弾力のある竹輪をカラッと香ばしく
8月 3回

182448 E G N

高知アイス

匠利休抹茶シャーベット
115㎖×2430円(464円)
税込

嘉永3年創業 老舗の匠が厳選した 国 産 抹 茶 を 使 用したシャーベットです。

もったいない!から生まれた旨い逸品
8月 3回

8月 3回

原材料／魚肉(日本、ニュージーランド)、馬鈴薯澱粉、食用菜種油、砂糖(甜菜糖)、味醂、食塩、あおさ粉、鰹だし、魚醤(イワシ、食塩)、昆布だし

島根県出雲市別所蒲鉾店
創業62年、島根県にある出雲大 社 の お 社 の あ る町、大 社 町
にて 親 子三代 にわたりかまぼこの製造をしております。前浜の 魚をふ んだ んに使 用した 蒲鉾類を味わってください。

182461 E G L

原材料／魚肉(国産、ニュージーランド)、トビウオ(山陰)、甜菜
糖、馬鈴薯澱粉、みりん、食塩、魚醤[イワシ、食塩]、鰹だし、昆布だし無リン魚肉すり身にあご(とび 別所蒲鉾店魚)を加え、魚醤、鰹･昆布だし あご入りちくわ等で味付けし、焼き上げたまし3本(120g)
た。

S30日以上/米330円(356円)

魚肉とイカのうまみがたっぷり!
おでんや煮物がおいしくなります
8月 3回

税込

魚肉の旨味たっぷり
ぷりぷり食感ちくわ磯辺揚げ
120g

8月 3回

原材 料／魚肉すり身(魚肉(国産)、砂糖)、
馬鈴 薯澱 粉、食 用な
たね油、砂糖、あおさ( 粉 末 ) 、食 塩 、魚 粉
(アジ、食塩)、魚醤(イワシ、食 塩) 、昆 布だ
し、かつおだし

原材料／魚肉(たら、アジ)、馬鈴薯澱粉、砂糖(甜菜糖)、食用菜種油、魚醤(イワシ、食塩)、かつおだし、食塩、昆布だし

182500 E L

S60日以上

別所蒲鉾店

お魚チップスあおさ

182473 E G L

別所蒲鉾店

いか天

100g(4枚)

S30日以上/米380円(410円)
税込

魚肉のうまみを十分にひきだし、イカをたっぷりと練り込みました。

182497 E G L

40g

別所蒲鉾店

魚っ子ウインナープレーン
80g

S30日以上270円(292円)
税込

北海道産のタラと山陰九州のアジをミックスした一口サイズの皮なしウインナーです。

380円(410円)
税込

焼ちくわをスティック状にカットし、あおさ粉と天然だしを加えた衣を付け、菜種油で揚げました。

おやつやおつまみに最適!
香り豊かな国産あおさ粉入り

8月 3回

原材 料／魚 肉 (日本又はニュージーランド)、イカ(日本)、食用菜種油、馬鈴薯澱
粉、砂糖(甜菜糖)、魚醤(イワシ、食塩)、食塩、鰹だし、昆布だし、味醂

S30日以上/米別所蒲鉾店

182450 E G L

原材料／しいたけ軸 (島根県)、魚肉 (日本 、海 外) 、食 用菜 種 油 、馬鈴薯澱粉、砂 糖、魚醤[イワシ、食塩]、食塩、鰹だし、昆布だし、味醂

265円(286円)
税込

添 加 物 や 香 料 を 使 用 せ ず、魚肉を使って自社製造した「お魚チップス」シリーズ。素材の風味をお楽しみ頂けるよう、塩味をベースにやさしい味に仕上げました。

182485 E G L

S30日以上/米

別所蒲鉾店

しいたけ丸100g(5個)300円(324円)
税込

島根県産しいたけの軸をふんだんに使っているので、しいたけの風味と旨味、コリコリした食感を楽しめます。

甘えびの風味いっぱい
8月 3回

甘味たっぷりのかぼちゃの味をお楽しめます
8月 3回

原材料／魚肉すり身、馬鈴薯澱粉、食用なたね油、甘エビ(頭･殻粉末)、砂糖、食塩、魚粉 (アジ)、魚醤(いわし、食 塩)、昆布だし、かつおだし

182512 E L

S60日以上/え

別所蒲鉾店

お魚チップス甘えび
40g

265円(286円)
税込

甘えびの頭･殻の粉末を練り込んでパリッと香ばしく仕上げました。

原材 料／魚 肉すり身
[魚肉、砂糖]、馬鈴薯
澱粉、食用なたね油、かぼちゃペースト、米粉、砂糖、食塩、魚粉[アジ、食塩]、魚醤[イワシ、食 塩 ]、昆 布だ
し、かつおだし182524 E L

S60日以上/米

別所蒲鉾店

お魚チップスかぼちゃ
40g

265円(286円)
税込

無リンすり身、昆布とかつおのだし、カボチャペースト、米 粉を使ったスナック菓子です。

4［おてんと］2023年8月2回19号

茅ヶ崎市

増ページ企画欣ずし

もったいない!から生まれた旨いスパイス

8月 3回

いつでも手軽に玄米食を取り入れることができます

レモンの爽やかな香りをお楽しみいただけます

8月 3回

価格2倍でも内容量はたっぷり使える3倍入り

原材料／レモン(国産)

原 材 料 ／ シ ラス
(相模湾)、食塩

182590 E G L

182588 D「乾燥させてふりかけにでもしてみたら？」 E
S180日以上
欣ずし(茅ヶ崎市)という常連さんの一言をヒントに「廃棄ゼ えぼしの雫 アンチョビソルト税込ロ！」を目指して実現しました！
30g 722 円(780 円)
182540
茅ヶ崎ナンプラーを製造する際に残ったしらすをさらに手を加えて、パウダー状にしました。パスタやポテトなどの調味料に。

欣ずし×アナンのコラボスパイスミックス

182552 徳用

90g

8月 3回

S730日/米プレスオールターナティブ

玄米ビーフン

広島産のかきから作った逸品。もちろん無添加

278円(300円)

150g

税込

B品も含めた国産レモンを串切りにカットし、急速凍結で冷凍しました。自然解凍して料理に添 えても氷代 わりに 飲み 物にも。

さやが無いから食べやすい!つい手が伸びる、とまらない美味しさ

8月 3回

税込

栄養分を豊富に含む玄米のみで作ったビーフンです。熱湯に約1分浸けておくだけで調理できます。

1444円(1560円)

S30日以上

冷凍カットレモン

462円(499円)

40g×3

税込

茅ヶ崎の旬魚をギュッと閉じ込めた調味料

原材料／玄米(タイ)髙橋徳治商店

8月 3回

8月 3回

182620 C

S1ヶ月以上/落三里塚物産

千葉の落花生(煎りざや)180g

落花生(千葉県)

原材料／小魚(相模湾)、食塩、香辛料(コリアンダー、パプリカ、ガーリック、ジンジャー、キャラウェイ、レッドペッパー、クミン、オレガノ、タイム)

原材料／シラス(相模湾)、食塩

182564 E

182576 E欣ずしえぼしの雫 AKA EBOSHI
30g

S180日以上907円(980円)
税込

アンチョビソルトをベースに鎌倉･アナンさんのスパイスを調合しました。揚げ物や炒め物などにひと振り。

182606 C L

S90日以上欣ずし

えぼしの雫 茅ヶ崎ナンプラー
100㎖

815円(880円)
税込

茅ヶ崎でとれたシラスなどの魚を使い、塩だけを加えて発酵させた旨味調味料です。塩の代わりにお使いください。

急冷でも水出しでも美味しいブレンド
8月 3回(株)坂ノ途中は、「100年先もつづく、農 業を。」をコンセプトに、農 薬や 化 学 肥 料に頼らず丁 寧に育 てられたお野 菜などの農 作 物をお届けしています。活動は国内に留まらず、ウガンダのゴマを使用したごま油や、アジア各国のコーヒーなども取り扱っています。

原材 料／コーヒー(インドネシア、パプ ア
ニューギニア、コロンビア)

イ ンド ネ シ ア･バ リ 、パ プ ア
ニューギニア、コロンビア、インドネシア･マンデリンの 4 種 類の豆をブレンドしています。焙
煎:深煎り

キリッとした苦味が美味しい
アイスコーヒー
8月 3回

ヒカリ オイスターソース

S90日以上坂ノ途中

夏のアイスコーヒーブレンド
182643 (豆)150g

900円(972円)
税込

182655 (粉)150g

900円(972円)
税込

手軽に美味しいアイスコーヒーを8月 3回398円(430円)
税込

チャーハン、野菜炒めなどの中華料理はもちろん、その他の料理に、もうあと一味欲しいときに頼りになる一本です。

182618 C

三里塚物産

180g

坂ノ途中

ラオスの森コーヒー
税込
150g 900円(972 円)
182667 (豆)税込
150g 900円(972 円)
182679 (粉)税込
890円(961円)

濃いめのしっかりした味に仕上げているので氷を入れたグラスに注いで、お好みの濃さにしてお楽しみください。

20g×5袋

税込
1000円(1080円)

水 に 浸して おくだ け で 手 軽 に 美 味し いアイス
コ ーヒーが 淹 れら れるコ ーヒーバッグ。1袋 で400㎖。焙煎：深煎り

税込

千 葉 県 の 契 約 農 家 が 農 薬 を 使 わずに栽 培した 落 花 生を 使い、無 加 糖 のペーストにしました。パンの 他、煮物や肉料理などに。

182680 E

S90日以上坂ノ途中

ラオスの森コーヒードリップバッグ
12g×10個1200円(1296円)
税込

もったいないから生まれた
甘酸っぱいシロップ

風味豊かな生姜と香り立つ二種類のスパイス
8月 3回

182710 E L

1000㎖

907円(980円)

ラオス北部ルアンパバーンで農薬化学肥料不使用栽培されたアラビカ種。精製:ウォッシュド/焙
煎:中深煎り182709 E

水出しアイスコーヒーパック

150g

ラオス北部ルアンパバーンで農薬化学肥料不使用栽培されたアラビカ種。精製:ウォッシュド/焙
煎:中深煎り182692 E

リキッドアイスコーヒー

S2ヶ月以上/落

ピーナッツペースト

原材料／コーヒー(ラオス北部ルアンパバーン)

S90日以上

原材料／甜菜糖、レモン果汁、コーヒーの果皮(ミャンマー)S60日以上

税込

182631 E

三里塚物産

8月 3回

8月 3回

8月 3回

坂ノ途中

920円(994円)

農薬･化学肥料不使用栽培で育てた千葉県産の落花生(ナカテユタカ)を食べやすいむき実にし、薄塩味で煎りあげました。

原材料／コーヒー(インドネシア、パプアニューギニア、コロンビア)

S90日以上S1ヶ月以上/落

千葉の落花生(むき実)

原材料／コーヒー(ミャンマー、インドネシア)

坂ノ途中

8月 3回

酸味が少なく、苦味のあるコーヒー 気軽においしいコーヒーをがお好みの方におすすめです
楽しめますEE

S1年6ヶ月/豆・麦・米115g

税込

原材料／落花生(千葉県)、食塩原材料／カキエキス、洗双糖、本 醸 造 醤 油、食 塩、本みりん、魚醤、澱粉、レモン

光食品

885円(956円)

原材料／生姜(高知県)、きび砂糖、有機カルダ
モン(スリランカ)、有機ブラックペッパー(スリランカ)

182722 E

信州自然王国S180日以上

坂ノ途中

カスカラシロップ
300㎖

税込
825円(891円)

コーヒーの真っ赤な果実を乾燥させた果皮と甜菜糖、レモン果汁で作りました。炭酸水ややミル
クなどで割ってください。

ジンジャーシロップ
300㎖

S180日以上1200円(1296円)
税込

農薬不使用栽培生姜と、有機カルダモン、ブラックペッパーをブレンドし、きび砂糖と一緒にじっくり煮詰めました。炭酸水や牛乳で割ってください。