M O M O B U T A

2002年（平成14年）
1月

T S U S H I N

総力特集（有）ポークランド（有）十和田湖高原ファーム

秋田県鹿角郡小坂町小坂字台作1-2〒017-0201
電話0186-29-4000
FAX0186-29-4002

秋田県鹿角郡小坂町小坂字台作1-1〒017-0201
電話0186-29-4003
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一般環境
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肥育豚の出来上がり
繁殖性と産肉能力に優れた、肥育豚の出来上がり。

SPF豚農場認定証
ポークランドSPF豚農場認定証
十和田湖高原ファーム

第二次SPF豚の増殖

種豚育成

人工哺育

SPF豚の自然分娩を行ないます。

抵抗力をつけた子豚を種豚として育成します。

外界での生活に耐えられる抵抗力をつけるた
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交 配

生産
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小坂町の企業と町民の勉強会が行われました。

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2002年（平成14年）1月

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桃豚加工品イメージ

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豚ロース焼き肉用 4枚70g
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プロセスチーズ 2個（ベビーチーズ）
小麦粉・溶き卵・パン粉・塩・こしょう 各適量

会員NO.
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村上レイ子さん●秋田県大館市在住

桃豚の作
り手に材料 すりごま
日本酒
しょうゆ
砂 糖

桃豚 の会
金入会 費会年 ！
無料

ポークランド 総務部

日景瑠美さん（21歳）

作り方㈰プロセスチーズを縦に半分に切り、4個にする。
キムチも棒状に切り、4等分にする。
㈪豚ロース肉を広げ、軽く塩・こしょうをふる。
その上に㈰のチーズとキムチをのせ、ロース肉で包むように巻く。
㈫小麦粉・溶き卵・パン粉の順にまぶし、160℃程度できつね色になるまで揚げる。
※豚ロース肉の代わりに、モモ肉（脂肪分が少ない）でも代用できます。
※残った豚肉とキムチで、キムチ鍋にすると良いですよ。

桃豚にピッタリ!美味しい調味料作り。

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寒い夜は、辛い料理で体の中からホットに!

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大さじ3
大さじ2
大さじ2
小さじ2

作り方 材料を混ぜれば出来上がり。
※混ぜたものを一度、沸騰させるとアルコールが飛んで食べやすくなります。
※少し多めに作って、春菊などの和え物に使っても美味しいですよ。
※味が濃いと感じたら、しゃぶしゃぶのゆで汁を適量入れましょう。

部位によって肉質が異なり、ロース料理法も変わってきます。
柔らかくクセのない上品な味なので、特徴を知って、よりおいしくどんな料理にも向きます。
いただきましょう。

新会員募集中肩ロース
肩肩ロース
コクと旨味がたっぷりの濃厚な味わいは煮込み料理にピッタリ。

ヒレ
ロース
モモ

小坂町の大地で健康的に育てられた
十和田湖高原ポークSPF「桃豚」
を素敵な特典付きでご購入頂けます。

※このほかにも特典をご用意しております。

バラ

バラ

モモ

ヒレ

赤身と脂肪が交互に重なっていて、煮ても焼いても楽しめます。

赤身が多く脂肪が気になる人やヘルシー志向の方におすすめです。

キメが細かくて脂身がほとんどなく、豚肉全体の2%しかない高級な部位です。

「桃豚の会」・電話にてお申込み下さい。後日、ご入会申込書をお持ち致します。
ご入会方法 ・どなたでも簡単にご入会頂けます。入会金・年会費はかかりません。
ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合せください。

有限会社 ポークランド「桃豚の会」
事務局

URL

http://www.ink.or.jp/˜momobuta/