南三陸町と⽇本橋に、⼈と未来に、⼼の架け橋を。

きっかけは、南三陸町との出会いからでした。
そこには、東⽇本⼤震災から復興へと向かおうとする、確かな歩みがありました。
応援の思いを込めて⽇本橋と南三陸町を、そして東北を結ぶ「わたす ⽇本橋」。

気持ちを、海や⼭の恵みを、可能性を、橋渡しする。
それを、未来へと渡していく。
⽇本橋は始まりの街であり、いろんなモノやコトが交差する場所です。
⼈の⼼に橋を渡すことで、たくさんの笑顔と、つながりが⽣まれますように。
その架け橋が、もっともっと⼤きく広がっていきますように。

L UN C H
9/30 (⽉) 〜 10/19 ( ⼟ )ご飯 (宮城県産ひとめぼれ)、味噌汁 (岩⼿県陸前⾼⽥の⼿作り味噌または仙台味噌使⽤)⼩鉢3種 (季節の野菜や海藻を中⼼に使ったお惣菜)、季節野菜のサラダ付き

わたす鮮⿂
旬の東北⾷材を楽しめる「定⾷」をイメージしたセットランチ。

① “わたす海鮮丼” ＆鮮⿂料理の⼀⽫
⼜は刺⾝盛り合わせ ＆鮮⿂料理の⼀⽫\1,800 (\1,637)

海鮮丼（image）

わたす定⾷ランチ
旬の東北⾷材を楽しめる「定⾷」をイメージしたセットランチ。

TAKE OUTなら\1,1OO (\1,019)

メイン料理は②〜④のセレクトとなります。
② 漢⽅合挽き⾁のハンバーグ
栗原産 秋野菜の照り焼きソース \1,500 (\1,364)③ いわい鶏むね⾁と三陸わかめの磯蒸し＊三陸わかめをお酒と⼀緒に蒸し焼きにする④ 宮城県産 銀鮭の南部焼き\1,400 (\1,273)\1,400 (\1,273)

漢⽅合挽き⾁のハンバーグ（Image）＊胡⿇を全体にまぶして焼き上げる

TAKE OUTなら\1,1OO (\1,019)

TAKE OUTなら\1,1OO( \1,019)

お⾁料理（Image）

⾷後のセットドリンク

お⿂料理（Image）

コーヒー or 紅茶

LUNCH ミニデザート

本⽇のフレーバーティー（HOTのみ）＋\300 (\273)

オレンジジュース or りんごジュース

アレルギー表⽰／同じ厨房で調理している為、微量に混⼊の可能性がございます。（卵 乳 ⼩⻨ えび かに 落花⽣ そば）※当店では宮城県の契約農家さんから仕⼊れた野菜をふんだんに使⽤しております。

※（）内は税抜き価格ですL UN C H
9/30 (⽉) 〜 10/19 ( ⼟ )わたすパスタ
季節野菜のサラダ、本⽇のスープ付き⑤ 栗原産 ⽜蒡ときのこのラグー
タリアテッレ\1,300 (\1,182)

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わたすサンドImage

コールスロー、ホテトフライ、本⽇のスープ付き
TAKE OUTなら\1,1OO (\1,019)⑥ 宮城県産 メカジキのツナ仕⽴て＆⽵鶏卵のオーロラ サンド\1,300 (\1,182)

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わたす カレー

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季節野菜のサラダ、本⽇のスープ付き
TAKE OUTなら\1,1OO (\1,019)⑦ 能登豚と能登野菜のバターポークカレー\1,300 (\1,182)

ランチコース

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冷前菜５種盛り合わせ、ミニサラダ、メイン料理 ２種盛り合わせ
ごはん or パン、味噌汁 or スープ

ミニデザート

⽉替わり 旬のおすすめランチコース\3,300 (\3,000)

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コーヒー or 紅茶

⾷後のセットドリンク

本⽇のフレーバーティー（HOTのみ）

LUNCH ミニデザート＋\300 (\273)

オレンジジュース or りんごジュース

アレルギー表⽰／同じ厨房で調理している為、微量に混⼊の可能性がございます。（卵 乳 ⼩⻨ えび かに 落花⽣ そば）※当店では宮城県の契約農家さんから仕⼊れた野菜をふんだんに使⽤しております。

※（ ）内は税抜き価格です

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S P R I NCGOU RSSE
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東北の宴 コース\5,000 (\4,546)＜例＞
冷前菜 2種盛り合わせ
・⻘森県産 ベビーホタテと栗原産ミニトマトのブルスケッタ
・岩中豚のローストポーク ラヴィゴットソース
温前菜 2種盛り合わせ
・みやぎサーモンと仙台インゲンのロワイヤル
・⼭形県 産岩牡蠣と⼭芋のグラチネ

Imageサラダ・東北鮮⿂と三陸わかめの海鮮サラダ
パスタ・宮城県産 ヤリイカと志津川産⽔蛸のトマトソーススパゲッティ
⿂料理・⼭形県産直送⽢鯛をウロコ付きで⾹ばしく焼き
⻘柚⼦と百合根のナージュに仕⽴てて

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⾁料理
・岩⼿県産いわい鶏に股⾁とレバーを詰めてばら海苔のグラタン 宮城⽶のプチアランチーニを添えて登⽶産椎茸と昆布のソース
デザート・ジェラートと旬のフルーツのマチェドニア

120分飲み放題オプション

◯◯◯◯◯

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＋\3,000 (\2,728)
⽣ビール／カクテル7品〜／果実酒／焼酎（⻨・芋・⽶）
ウイスキー／ワイン／東北⽇本酒 2品〜
ソフトドリンク

その他、ご予算に合わせたコースご相談承ります。
アレルギー表⽰／同じ厨房で調理している為、微量に混⼊の可能性がございます。（卵 乳 ⼩⻨ えび かに 落花⽣ そば）※写真はイメージです。※天候や⾷材仕⼊れ状況により内容が変更になる場合もございます。
※当店では宮城県の契約農家さんから仕⼊れた野菜をふんだんに使⽤しております。 ※（ ）内は税抜き価格ですWINnhwa

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S P R I NCGOU RSSEUMMER
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東北の恵み コース ※3⽇前までに事前のご予約が必要です。

\8,000 (\7,273)〜四季折々の旬な⾷材をふんだんに使⽤〜＜例＞ 7 品〜
冷前菜 3種盛り合わせ
温前菜 3種盛り合わせ
サラダ
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パスタ or 炊き込みご飯
⿂料理
⾁料理
わたす特製デザート

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その他、ご予算に合わせたコースご相談承ります。
アレルギー表⽰／同じ厨房で調理している為、微量に混⼊の可能性がございます。（卵 乳 ⼩⻨ えび かに 落花⽣ そば）※写真はイメージです。※天候や⾷材仕⼊れ状況により内容が変更になる場合もございます。
※当店では宮城県の契約農家さんから仕⼊れた野菜をふんだんに使⽤しております。
※（ ）内は税抜き価格ですWINihnhwa

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ihtasuiwao北陸へ、想いをわたそう。
〜わたす日本橋のとりくみ〜「わたす日本橋」では、ただ今、北陸郷土料理のコ ースをご提供中。
日本有数の漁港で水揚げされた北陸ならではの魚介類、新鮮な能登野菜を使ったコ ースをお楽しみいただけます。

HOKURIKU COURSE

北陸料理食べ尽くしコース
通常¥5,500 (¥5,000) → 北陸応援のため ¥5,000 (¥4,546) で提供

〈例〉

先付け

能登産 さざえとわかめの酢味噌和え

三菜 副菜1

ずわいの北陸だし巻 あんかけサラダ

銀鮭香草サラダ かんずり オリーブオイル

三菜 副菜2

寒ぶり 金時草 金時芋 加賀蓮根 抹茶塩ご飯

へしこ鯖の茶漬け

三菜 主菜1

デザート

鴨肉の治部煮奥能登の大谷塩ジェラート※天候や食材仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。

120分飲み放題オプション +¥3,000 (¥2,728)
生ビール / カクテル7品〜 / 果実酒 / 焼酎 (麦・芋・米)ウィスキー / ワイン / 東北日本酒 2品〜 / ソフトドリンク

できることからはじめよう
2024年1月1日に発生した能登半島地震。早くも8ヶ月以上が過ぎました。
ライフラインは概ね復旧したもののの、特に被害が大きかった奥能登では、まだ多くの方が平常の生活とはほど遠い生活を送っています。
〈 わたす日本橋〉
では、「まずは自分たちでできることから始めよう。」という掛け声のもと、〈わたす日本橋〉
でのランチ、ディナーのご提供をはじめ、珠洲市の朝市での炊き出しなど、さまざまな活動を行っています。SPE C I A L
東北６県プレート
⻘森／岩⼿／秋⽥／宮城／⼭形／福島のおすすめ惣菜を東北地⽅型プレートにて提供\2,800 (\2,546)

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アレルギー表⽰／同じ厨房で調理している為、微量に混⼊の可能性がございます。（卵 乳 ⼩⻨ えび かに 落花⽣ そば）※写真はイメージです。※天候や⾷材仕⼊れ状況により内容が変更になる場合もございます。
※当店では宮城県の契約農家さんから仕⼊れた野菜をふんだんに使⽤しております。
※（ ）内は税抜き価格ですÀ L A C ARTE
前菜
季節野菜のピクルス¥650(¥591)

わさび香る いぶりがっこのポテトサラダ¥650(¥591)

スモーク盛り合わせ¥900(¥819)

わたす特製キッシュ¥800(¥728)

玉葱の白ワイン蒸し チーズと生ハム添え¥650(¥591)

東北鮮魚と野菜のテリーヌ¥850(¥773)

メバチマグロとアボカドのクリームチーズタルタル¥1,200(¥1,091)

鮮魚のカルパッチョ¥1,350(¥1,228)

本日のお刺身盛り合わせ

前菜（イメージ）¥2,000(¥2,000)〜

東北6県プレート(青森 / 岩手 / 秋田 / 宮城 / 山形 / 福島の¥2,800(¥2,546)

前菜（イメージ）

おすすめ惣菜を東北地方型プレートにて提供)

サラダ
アミエビと竹鶏卵のシーザーサラダ¥1,200(¥1,091)

東北産鶏むね肉と竹鶏卵のコブサラダ¥1,200(¥1,091)

季節野菜のバーニャカウダ¥1,350(¥1,228)

アミエビと竹鶏卵のシーザーサラダ

三陸を中心に、東北各地の旬な味、伝統の味をお届け致します。
アレルギー表示／同じ厨房で調理している為、微量に混入の可能性がございます。(卵 乳 小麦 えび かに 落花生 そば)※写真はイメージです。※当店では宮城県の契約農家さんから仕入れた野菜をふんだんに使用しております。※（）内は税抜き価格ですÀ L A C ARTE
お魚・お肉料理
殻付き牡蛎の蒸し焼き/1p
南三陸産水蛸と季節野菜のフリットミスト
岩中豚バラ肉の角煮¥700(¥634)¥1,200(¥1,091)¥950(¥864)

岩手県産 いわい鶏のコンフィ サラダ仕立て¥1,500(¥1,364)

漢方合挽き肉のハンバーグ シャリアピンソース¥1,100(¥1,000)

三陸魚介のスチームプレート¥2,300(¥2,091)〜

岩中豚バラ肉の角煮

岩手県産いわい鶏のコンフィ サラダ仕立て

パスタ＆リゾット
三陸魚介のペペロンチーノ¥2,200(¥2,000)

漢方合挽き肉と仙台味噌の和風ボロネーゼ¥1,450(¥1,319)

焼きチーズリゾット 海苔のクリームソース¥1,450(¥1,319)

本日のおすすめパスタ¥1,450(¥1,319)〜
パスタ （イメージ）

わたす特製お重BOX
ハンバーグ or お肉料理 or お魚料理
お選びください。

¥2,600(¥2,364)

焼きチーズリゾット 海苔のクリームソース

三陸を中心に、東北各地の旬な味、伝統の味をお届け致します。
アレルギー表示／同じ厨房で調理している為、微量に混入の可能性がございます。(卵 乳 小麦 えび かに 落花生 そば)※写真はイメージです。※当店では宮城県の契約農家さんから仕入れた野菜をふんだんに使用しております。※（）内は税抜き価格ですDE S S E R T
デザート
⽵鶏卵の濃厚クレームブリュレ\750 (\682)

岩⼿県産ナッツの⼊ったガトーショコラ\800 (\728)

蔵王チーズのバスク⾵チーズケーキ\700 (\637)

宮城県産⽞⽶と⿊蜜の和⾵パフェ\750 (\682)

季節のフルーツを使ったティラミス\800 (\728)

本⽇のジェラート\650 (\591)

陸前⾼⽥おやきのジェラート添え（⼩倉／⽩あん／ゆず／りんご／かぼちゃ）\700 (\637)

デザート（image）

アレルギー表⽰／同じ厨房で調理している為、微量に混⼊の可能性がございます。(卵、乳、⼩⻨、えび、かに、落花⽣、そば)※写真はイメージです。※当店では宮城県の契約農家さんから仕⼊れた野菜をふんだんに使⽤しております。※（ ）内は税抜き価格ですD R INK
サワー・カクテル ／SOUR・COCKTAIL

ビール ／BEER
サントリー プレミアムモルツ ドラフト

\800 (\728)

岩⼿ ベアレン醸造所 ベアレンビール 瓶\1,200 (\1,091)

オールフリー <ノンアルコール>\600 (\546)

レモンサワー\650 (\591)

グレープフルーツサワー\650 (\591)

巨峰サワー\650 (\591)

烏⿓ハイ\650 (\591)

⽞⽶⼊り 緑茶ハイ\650 (\591)

カシス\650 (\591)

ピーチ\650 (\591)

ライチ\650 (\591)

果実酒 ／FRUIT LIQUOR
宮城 佐藤農場の梅酒 ⿊糖\650 (\591)⻘森 南部美⼈ 糖類無添加 梅酒\650 (\591)

⼭形 楯野川酒造 ⼦宝 ⼭ぶどう\800 (\728)

⼭形 楯野川酒造 ⼦宝 ⼭形もも・さくらんぼ\800 (\728)

宮城 超濃厚ジャージーヨーグルト酒\850 (\773)

ウイスキー／WHISKY

焼酎 ／SHOCHU\650 (\591)

サントリー ⾓⿊丸 <⿊> (焼き芋)\650 (\591)

⽩州\2,000 (\1,819)

⻘森 ⼄30° ⽥酒 本格焼酎 (⽶)\950 (\864)⼭崎\2,000 (\1,819)

⼤隅 (⻨)

新潟 ⼋海⼭⾵媒花オーク樽 (⽶)

響\1,200(\1,091)\650 (\591)\2,200 (\2,000)

ソフトドリンク／SOFT DRINK
コカ コーラ\550 (\500)

奥会津⾦⼭ 天然⽔ 330m l\700 (\637)

ウィルキンソン ジンジャーエール (⾟⼝ or ⽢⼝)\550 (\500)

烏⿓茶\500 (\455)

オレンジ\550 (\500)

緑茶\500 (\455)

グレープフルーツ\550 (\500)

ドリップ コーヒー\550 (\500)

奥会津⾦⼭ 炭酸⽔ 330m l\700 (\637)

紅茶 (ポット提 供 )\550 (\500)

果実酒・ウィスキー・焼酎はお好みの飲み⽅をお選び下さい。
ロック or ソーダ or ⽔割り※（ ）内は税抜き価格ですワイン〈スパークリング〉⾼畠ワイナリー 嘉 yoshi スパークリング シャルドネ

mini Bottle \2,500 (\2,273)

⼭形／⾼畠／シャルドネ
⾼畠町シャルドネ使⽤。柑橘系や⽩い花のような華やかな⾹り、豊かなうまみをともなう酸を感じられるすっきりと した味わいのスパークリングワイン(200ml)南三陸ワイナリー デラウェア スパークリング

Bottle\4,500 (\4,091)

ドメーヌ・デ・グラス エステートソーヴィニョン・ブラン

Glass\700 (\637)

チリ／セントラルヴァレー／ソーヴィニョン・ブラン
清涼感溢れるシトラスやハーブの⾹り。フレッシュ感に溢れ、クリスピー。ライムのようなシトラスに、スッキリと伸び やかな酸のある溌剌とした味わい

Bottle\3,500 (\3,182)

南三陸ワイナリー デラウェア

Bottle\4,000 (\3,637)

宮城／南三陸／デラウェア
⼭形県産の爽やかな⾹りとしっかりとした酸味の完熟前のデラウェアと、柑橘系の⾹りと厚みのある完熟デラウェアの2種 のブドウをベースに瓶内⼆次発酵を⾏う。優しい泡と⼼地良い酸味が特⻑のワイン〈⽩ワイン〉

宮城／南三陸／デラウェア
⼭形県産の早期収穫デラウェアと完熟デラウェアを別々に発酵。早期収穫デラウェアの⻘リンゴやレモンの⾹りと美味しい 酸味、完熟デラウェアの深い味わいをバランス良く配合した飲みごたえのあるワイン

登美の丘 甲州

Bottle \12,000 (\10,909)

⼭梨／甲府／甲州
穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい。⾟⼝ながら、遅摘みぶどうならではの凝縮した果実味が特徴〈⾚ワイン〉
ドメーヌ・デ・グラス エステート カベルネ・ソーヴィニョン

Glass\700 (\637)

チリ／セントラルヴァレー／カベルネ・ソーヴィニョンブラン
ブラックカラントやプラムの⾹りに、仄かにバニラ。ジューシーで程よいボディ。熟したブラックベリーやブラックカラントの⿊系果実のよく熟した、同時に、凝縮度の⾼い果実味。繊細で丸みのあるタンニンがエレガントな印象

Bottle\3,500 (\3,182)

南三陸ワイナリー マスカット・ベーリー A

Bottle\4,500 (\4,091)

Bottle\12,000 (\10,909)

宮城／南三陸／マスカット・ベーリーA
マスカット・ベーリーAの華やかなイチゴの⾹りと、ほのかなヨーグルト⾹、そしてフレッシュな優しい酸味とバランス の良い厚みの、⼝当たりの良いワイン。軽い⾁料理や⿂介類の煮込み料理などと相性が良い

登美の丘 ⾚⼭梨／甲府／メルロー、プチ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン
カシスなどを思わせる果実⾹と程よい樽⾹がバランスよく感じられる⾚ワイン。⼝当たりはやわらかくやさしいタン ニンと酸味が⼼地よく残る※（ ）内は税抜き価格です東北の⽇本酒／SAKE
1 合 / 2 合 / ボトル〈宮城〉\1,000 (\909) / \1,950 (\1,773) / \3,800 (\3,455)① 蔵王 K シリーズ 純⽶\1,150 (\1,046) / \2,250 (\2,046) / \4,400 (\4,000)② 橘屋 特別純⽶ 雄町\1,400 (\1,273) / \2,750 (\2,500) / \5,400 (\4,909)③ 乾坤⼀ 冬華 純⽶吟醸

1合 \1,050 (\955) / 2合 \2,050 (\1,864)④ 伯楽星 特別純⽶〈秋⽥〉
⑤ ⿃海⼭ 伝⼝切⾟ 超⾟⼝純⽶酒\900 (\819) / \1,750 (\1,591) / \3,400 (\3,091)\1,150 (\1,046) / \2,250 (\2,046) / \4,400 (\4,000)⑥ うまからまんさく 特別純⽶

〈⼭形〉
⑦ 出⽻桜 桜花 吟醸\1,250 (\1,137) / \2,450 (\2,228) / \4,800 (\4,364)⑧ 雅⼭流 葉⽉

\1,500 (\1,364) / \2,950 (\2,682) / \5,800 (\5,273)〈⻘森〉⑨ 陸奥⼋仙 ISARIBI 特別純⽶

\1,400 (\1,273) / \2,750 (\2,500) / \5,400 (\4,909)〈岩⼿〉\1,250 (\1,137) / \2,450 (\2,228) / \4,800 (\4,364)⑩よえもん 特別純⽶無濾過 ⽣原酒

1合 \1,150 (\1,046) / 2合 \2,250 (\2,046)⑪ AKABU 純⽶ 新酒⽣〈福島〉\1,250 (\1,137) / \2,450 (\2,228) / \4,800 (\4,364)⑫ 会州⼀ 特別純⽶ 夢の華

⽇本酒テイスティングマップ

濃醇

濃醇×⾟⼝濃醇×⽢⼝⑥（⾟⼝どっしり）（⽢⼝どっしり）うまからまんさく 特別純⽶⑫
会州⼀ 特別純⽶ 夢の華①
蔵王 K シリーズ 純⽶

⾟⼝⑨②

⑪

AKABU 純⽶ 新酒⽣

⽢⼝橘屋 特別純⽶ 雄町

陸奥⼋仙 ISARIBI 特別純⽶⑤③

⿃海⼭ 伝⼝切⾟ 超⾟⼝純⽶酒

乾坤⼀ 冬華 純⽶吟醸⑩
よえもん 特別純⽶無濾過 ⽣原酒

淡麗×⾟⼝（⾟⼝すっきり）⑦
出⽻桜 桜花 吟醸

淡麗④
伯楽星 特別純⽶⑧

淡麗×⽢⼝雅山流 葉月（⽢⼝すっきり）