ン
チ
ー
コ
屋
名古
？
の
る
べ
どこで食
？
の
う
買
で
どこ

名古屋コーチン振興協議会
名古屋コーチン振興協議会

TEL
（052）
951-7510

FAX（052）
253-6658

はじめに

名古屋市

本誌は、愛知県内で名古屋コーチンを食べる・買うことのできる料理店、販売店を地域別に紹介しております。記載されたQRコードを読み込んで頂きますと、お店のホームページ等、紹介ページもご覧頂くことができます。
定休日、営業時間などは、変更される場合もありますので、事前にお店に確認して頂いてからお出掛け下さい。
また、赤字の特典のマークが記載

名古屋市 中区

中区

名古屋コーチン会席 とり要
052-971-1697

n a k a k u

名古屋市 中区

四季折々の先付から、当店自慢の名物料理『くわ焼き』『八丁味噌鍋』を組み合わせたコースは、遠方からのお客様をお招きするご接待や、お顔合わせといった祝辞等、小さなお子様連れでも、幅広
くご利用いただけます。

山本屋総本家 本家
052-241-5617

料亭

客室は全室個室の完全予約制。
『名古屋コーチン』にこだわりを持った料理屋を続けております。

うどん

名古屋コーチン鍋

大正14年創業 山本屋総本家
名古屋コーチンと、こだわりたまごを使用した
親子煮込うどんは絶品です。
山本屋総本家の「煮込うどん」は、愛知県岡崎産カクキューの八丁味噌と地元銘産白味噌をブレンドしたコクのある味噌だしに、国内産小麦粉 100％を使用した歯ごたえのある麺が特長です。大正 14 年創業以来、今も変わらぬ味を守り続けております。

されたお店では、本誌をご提示頂き
ますと表記の特典が得られます

親子煮込うどんので、ご利用下さい。
愛知県のみならず日本を代表
名古屋市中区丸の内三丁目7-39
定休日／不定休 前日までの完全予約制
営業時間／11：30〜14：00（LO13：00）
17：00〜22：00(LO21：00)

する地 鶏の王 様「 名 古 屋コーチン」。
鶏本来の美味しさを是非ご賞味下さい。

名古屋市 中区

鳥開総本家 栄ラシック店

名古屋市中区栄三丁目12番19号
定休日／火曜・水曜日
営業時間／平日11：00〜15：00、17：00〜19：00
土日祝日11：30〜19：00

contents
2 はじめに
3 中区
7 読み物 地鶏のトップブランド 名古屋コーチン
8 中村区
9 名古屋コーチンに寄せて
11 西区・中川区
12 千種区 読み物 幸運のシンボル、名古屋コーチン
14 港区・緑区・熱田区
16 名東区・東区・守山区・昭和区
17 読み物 名古屋コーチン 鶏肉の美味しさの秘密
18 尾張地域
19 読み物 名古屋コーチン 鶏卵の美味しさの秘密
25 三河地域 読み物 名古屋コーチンは日本三大地鶏のひとつ
26 読み物 名古屋コーチンで食の未来を拓く、創る2

名古屋市 中区

名古屋コーチン

一鳳（いちおう）にしき

052-259-6101

鶏料理 レストラン

5年連続金賞受賞の親子丼をぜひ
名古屋コーチンを使用した、親子丼をご提供しております。半熟に仕上げたとろとろの親子丼をご賞味下さい。

052-961-1002

親子丼

名古屋コーチン料理
専門店

名古屋市中区錦3丁目12-18松屋園第10錦ビル１〜３F
定休日／不定休 営業時間／ランチ/月〜日11：30〜14：30
夜/月〜土 17:00〜24:00 夜 日祝 17：00〜23：00
名古屋市 中区

名古屋コーチン弌鳥（いっちょう）長谷川ビル店
052-331-0007

焼き鳥

名古屋市中区金山1丁目14-9長谷川ビルB2F
定休日／日曜日 営業時間／ランチ11：30〜14：30 夜17：00〜23：00
名古屋市 中区 特典 1ドリンクプレゼント

我楽多文庫 昭和ビル店
052-241-4488

名古屋市中区栄3-6-1 ラシック7階
定休日／施設に準ずる
営業時間／平日11：00〜15：30、17：00〜23：00
土日祝11：00〜23：00

居酒屋

名古屋市中区栄4-3-26 昭和ビルＢ1
定休日／日・祝日 営業時間／16：30〜23：00（LO30分前）

3

創業五十年をこえる︑
名古屋コーチン料理の代名詞的な老舗

名古屋市 中区

鳥きん052-971-1860

食肉卸売、小売

鳥きんは「安心・安全」な美味しい食肉を提供致します。
創業昭和二十三年、お客様との繋がりを大切にし、ご要望に寄り添いお応えできるよう尽力してまいりました。名古屋コーチンをはじめ、銘柄鶏や地鶏など、愛知・岐阜・三重の生産者から厳選した新鮮な鳥肉をお届けします。
名古屋市中区錦三丁目4-21
定休日／水・日曜日（生鮮市場に準ずる）
営業時間／5：00〜16：00

看板料理の名古屋コーチン鍋、刺身盛合せと手羽先唐揚

名古屋市 中区

名古屋市 中区

燻製厨房 芳我館
052-201-5858

株式会社イングカワモト

居食屋052-241-3825

名古屋市中区大須1-12-2
定休日／日・月曜日 営業時間／17：00~21：00

ものごとを伝えるにはコツがあります。伝わりやすいカタチが必要です。総合力のイングカワモトは、お客様の「伝えたい」のお手伝いをいたします。

名古屋市 中区

伍味酉 本店
052-241-0041

鳥銀本店外観鳥銀風月エントランス

看板料理の名古屋コーチン鍋や刺身盛合せをはじめ、手羽先唐揚げや串焼き等、多種多様なコーチン料理を堪能することができます。
ご予約専門店の鳥銀風月は令和２年に新築移転し、全室完全個室となりました。

名古屋コー チン料 理

錦三 丁目

鶏料理専門店

名古屋市 中区

名古屋市中区錦三丁目14-22 宮木ビル1階
１７：00〜２２：３０（LO２２時）〈月〜木、日、祝〉
１７：00〜２３：３０（LO２３時）〈金、土、祝前日〉
http://www.torigin.co.jp

052- 973- 3000

〈お問合せ〉TEL.

84

販売促進・企画・デザイン

伝えたいことをカタチに。名古屋コーチンの普及活動をデザインを通して応援しています。

居酒屋

名古屋市中区栄3-9-13
定休日／なし 営業時間／17：00~5：00
名古屋市 中区

鳥開総本家 伏見店
052-202-7277

居酒屋

名古屋市中区錦２丁目9-16 定休日／日曜日
営業時間／平日11：30〜14：00 17：00〜21：00 土曜17：00〜21：00
名古屋市 中区

鳥開総本家 金シャチ横丁店
052-218-2422

定食・どんぶり

名古屋市中区栄4丁目17番18号 川本ビル

名古屋市中区三の丸1-2-5 金シャチ横丁 義直ゾーン
定休日／名古屋城の営業時間に準ずる
営業時間／11：0０〜17：30

5名古屋市 中区鳥椀 伏見店

052-212-0606

名古屋市 中区

名古屋ガーデンパレス
052-957-1022

居酒屋

ホテル

名古屋市中区錦1丁目17-17 定休日／日曜日
営業時間／ランチ11：30〜14：30 ディナー17：00〜23：00

名古屋市中区錦三丁目11-13
年中無休 営業時間／9：00〜21：00（事前予約）

名古屋市 中区

名古屋市 中区

鳥開総本家 FC金山店

名古屋コーチンラーメン はなれ

名古屋市中区金山２丁目9-18 定休日／日曜日
営業時間／月〜土、祝日、祝前日 17：00〜翌0：00

名古屋市中区栄3-13-31 プリンセスタウン1F
定休日／なし 営業時間／11：30~15：30

名古屋市 中区

名古屋市 中区

052-339-2755

052-241-5628

鳥料理専門店

山本屋総本家 松坂屋店

名古屋市中区栄3-4-6 サカエチカ
営業時間／10：00〜21：00

名古屋市中区栄三丁目16番1号 松坂屋名古屋店本館9階
定休日／松坂屋百貨店に準ずる 営業時間／11：00〜21：00

名古屋市 中区

名古屋市 中区

052-264-7798

総菜・飲食

うどん

鶏三和 名古屋栄三越店

山本屋総本家 金シャチ横丁店

名古屋市中区栄3-5-1 名古屋三越栄店B1F
営業時間／10：00〜20：00

名古屋市中区三の丸一丁目2番5号 名古屋城金シャチ横丁
正門エリア義直ゾーンA棟 定休日／火曜日 営業時間／
平日10：30〜17：30（LO17：00）土日祝10：30〜18：30（LO18：00）

名古屋市 中区

名古屋市 中区

052-252-3537

052-212-7488

総菜・精肉

味噌煮込みうどんの山本屋 桜通大津店
052-253-7003

味噌煮込みうどん名古屋市中区丸の内3-19-30 年中無休（年末年始は除く）
営業時間／11：00〜22：00（LO２1：3０）

ラーメン専門店

鶏三和 サカエチカ店
052-253-6700

名古屋市 中区

うどん

地鶏のトップブランド

名古屋コーチン名古屋コーチンは、伝統・味とともに世界に誇れる地鶏の王様です。
歴史ある地鶏、名古屋コーチン

名古屋コーチン（正式名称：名古屋種）」の歴史は古く、明治維新

鶏三和 松坂屋名古屋店

山本屋本店 栄本町通店

で職を失った尾張藩士海部壮平・正秀兄弟の血のにじむような

名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店B1F 営業時間／10：00〜20：00

名古屋市中区栄2丁目14-5 山本屋本店栄ビル１F 年中無休
営業時間／月〜金11：00〜22：00（LO21：30）
土日11：00〜24：00（LO23：30）

名古屋市 中区

名古屋市 中区

3月10日は名古屋コーチンの日

総菜 052-264-3752
精肉 052-264-3898

鳥しげ 錦本店

052-201-4082

総菜・精肉

うどん

山本屋本店 広小路伏見店

052-972-1331

鳥料理

052-222-0253

うどん

努力の結果から生み出された傑作です。

その優れた肉質や産卵能力が全国でも評判となり、明治38年3月10日、日本家禽協会から国産実用品種第1号として認定され名古屋市中区錦３丁目18-21 東京第一ホテル錦１階
定休日／日曜、祝日
営業時間／昼 11：30〜14:30 夜 17：00〜22：00

名古屋市中区錦1丁目18-22 名古屋ＡＴビル1Ｆ 年中無休
営業時間／月〜金11：00〜15：00（LO14：30）17：00〜21：00（LO20：30）
土日祝11：00〜21：00（LO20：30）

ました。その日にちなみ、毎年名古屋市 中区

名古屋市 中区日』
として、記念日登録されてプリンセス
鶏数寄くるる ガーデンホテル店
052-241-7772

山本屋本店 栄中央店
052-252-0253

鶏料理専門店

うどん

3月10日は『名古屋コーチンのいます。現在、名古屋コーチン

名古屋市中区栄3-13-31 プリンセスガーデンホテル2F
定休日／なし 営業時間／17：00~23：30

名古屋市中区栄3丁目3-21 セントライズ栄Ｂ1Ｆ 年中無休
営業時間／月〜金11：00〜15：00（LO14：30）17：00〜21：00（LO20：30）
土日祝11：00〜21：00(LO20：30)

は全国でも 最も知名度が名古屋市 中区

名古屋市 中区

定着し、多くの人々から愛さ

名古屋コーチン

052-684-7188

山本屋本店 栄店

ラーメン・そば・鳥料理

麺屋 鳥しげ 名古屋パルコ店

052-211-9029

うどん

高いブランド地鶏として幅広くれています。

名古屋市中区錦三丁目24-17 BINO栄B1F
年中無休 営業時間／11：00〜21：00（LO20：30）

名古屋市中区栄3-29-1名古屋パルコ 西館 7Ｆ
定休日／休日 営業時間／11：00〜20：00

6

7

名古屋市

中村区

名古屋コーチンに寄せて

n a k a m u r a k u

ご家族、友人のアニバーサリーに、他郷からの方々のおもてなしに名古屋市 中村区

鳥重グループ

八田加工センター内 直売所
052-413-2278

50数年前、
名古屋コーチンを初めて口にした時、塩焼きで皮がパリッとしていて鶏肉・加工品・鶏料理販売

肉も程良い歯応えがあり、噛む毎に旨味が…。
何だこれ、
旨いなあと口元が緩み

鶏肉専門店として新鮮な鶏肉と、出来立てこだわりのお惣菜を、品揃え豊富に販売しております。

ました。

名古屋コーチンの美味しさを更に味わっていただく為に、鳥重商
店初の試みとなる温加工専用工場と加工センター内に鶏肉やお惣菜などの「直売所」を設け、新鮮な鶏肉と出来立てのこだわりのお惣菜を多数販売しております。是非、一度「専門店の味」をご賞味ください。

私は鳥料理屋に生まれて育ち、小さな頃は鶏といえば今でいうブロイラー、
お客様はまだまだ満腹感で満足と云う時代でした。
そんな中、時代はグルメ
新鮮な鶏肉と豊富な品揃えの店内

名古屋市中村区野上町67
定休日／月・火・木・金・日曜日
営業時間／毎週水曜日・土曜日10：00〜17：00（売り切れ次第終了）

ブームが訪れ、旨いものを少量、本物、美味しいものを求めて、様々な食材がフィーチャーされていきました。
そんな背景にぴったりなのが 名古屋コーチンでした。
肉の旨さは本物で、希少価値もあり、コーチンの誕生や復活に当たってのストーリーも有ります。
これは、旨いものを求めている方にはもってこいです。名古屋
コーチンは旨いと噂は広がり、今では全国認知度は90％を超えています。
その上に「日本三大地鶏」
と云われ、
比内地鶏、
薩摩地鶏と並び称されています。
でも寂しいのは、食した事のある人の割合は、地元名古屋でも50％を切る

名古屋市 中村区

弌鳥（いっちょう）グローバルゲート店
052-485-8551

状態です。
地元にこんな良い食材があるんです。
もし焼鳥屋さんに入ったのなら、

名古屋市 中村区

名古屋コーチン伍味酉 なごのみせ焼き鳥

052-551-5310

居酒屋

名古屋市中村区平池町4丁目60-12グローバルゲート１F
不定休 営業時間／ランチ11：00〜15：00 夜17：00〜23：00

名古屋市中村区名駅3-16-2
定休日なし 営業時間／17：00~0：00

名古屋市 中村区

名古屋市 中村区

尾張さんわ屋 ジェイアール
名古屋タカシマヤ店
総菜 052-566-8530 精肉 052-566-8679

さんわ 名鉄百貨店本店
052-585-7171

総菜・精肉

総菜

名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ
B1F（総菜）・B2F（精肉） 営業時間／10：00〜20：00

名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店B1F
営業時間／10：00〜20：00

名古屋市 中村区

名古屋市 中村区

純系名古屋コーチン

松浦商店

樞 -くるる- 名駅店
052-541-7772

052-452-4506

鶏料理専門店

名古屋市中村区椿町５番17号
営業時間／8：00〜17：00

名古屋市中村区名駅4-3-11
定休日なし 営業時間／17：00~23：30

8

焼鳥を10本食べる中で2本は名古屋コーチンを食べて下さい。
きっと、
その旨さと
歯応えに、
ウワッと口元が緩むはずです。
地元の方々からの応援を頂いて、名古屋
コーチンを盛り上げて欲しいのです。
ご家族、友人のアニバーサリーに、他郷の方々におもてなしに。
そんな機会に、
是非、名古屋コーチンを。
とり要 代表

梶野 剛弘

お弁当
年中無休

9

名古屋市 中村区

名古屋市 中村区

052-452-3737 居酒屋
本格備長炭炭焼きと本場手羽先が楽しめる
鳥開の本店です。

名古屋市中村区太閤通6丁目５ 年中無休
営業時間／月〜金11：00〜15：00（LO14：30）17：00〜21：00（LO20：30）
土日祝11：00〜21：00（LO20：30）

全国に展開する、鳥開総本家の1号店目です。
名古屋コーチンなど選び抜かれた逸品ばかりです。

名古屋市 中村区

山本屋本店 大門本店

鳥開総本家 名駅西口店

052-482-2428

うどん

山本屋本店 名古屋駅前店

焼き鳥

052-565-0278

うどん

名古屋市中村区名駅3丁目25-9第一堀内ビルＢ1Ｆ 年中無休
営業時間／月〜金11：00〜15：00（LO14：30）17：00〜21：00（LO20：30）
土日祝11：00〜21：00（LO20：30）

名古屋市 中川区

西区

名古屋市

名古屋肉まん本舗

みなと福祉会わーくす昭和橋

n i s h i k u

肉まん製造、販売
052-361-5150
テレビでも取り上げられ、名古屋を代表する
肉まんということで、紹介されています

名古屋市 西区

中川運河沿いにある、わーくす昭和橋（福祉事業所）が運営している店舗です。主に楽天などのネットでのお取り寄せでの販売が中心です。こちらの店舗で毎日製 造していますので、お 気 軽に
お立ち寄りください。

鳥開総本家 ルーセント店
052-563-0016

定食・どんぶり

名古屋市西区牛島町6-1 名古屋ルーセントタワーB1F 名古屋めし食堂丸八内 定休日／施設に準ずる 営業時間／11：00〜22：00

招福カレーコーチンまん

名古屋市 中村区

山本屋本店 エスカ店
052-452-1889

うどん

名古屋市中村区椿町6番9先 名古屋駅西口新幹線 地下街エスカ
定休日／エスカ地下街と同じ 営業時間／11：00〜22：00（LO21：30）
名古屋市 中村区

山本屋本店 ＪＲ名古屋駅店

名古屋市中村区則武1-7-15
定休日／日曜日（月曜が祝日の場合は営業、翌月曜日休業）
営業時間／17：00〜23：00

052-756-2531

名古屋市 中村区

名古屋市 中村区

鳥開総本家 名駅エスカ店
052-454-3350

うどん

和彩盆 大彦定食・どんぶり

052-414-4392

和食（居酒屋）名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街 北側フロア
定休日／施設に準ずる 営業時間／11：00〜22：00

名古屋市中村区名駅5-4-14 定休日／日曜日・祝日
営業時間／ランチ（月〜土）11：00〜14：00
ディナー（月〜金）17：00〜21：30

名古屋市 中村区

名古屋市 中村区

山本屋総本家 名鉄店

鳥開総本家 名駅ユニモール店
052-433-3900

定食・どんぶり052-585-2923

うどん

名古屋市中村区名駅4-5-26 東エリア
定休日／施設に準ずる 営業時間／11：00〜21：00

名古屋市中村区名駅一丁目2番1号 名鉄百貨店本店本館9階
定休日／名鉄百貨店に準ずる 営業時間／11：00〜23：00

名古屋市 中村区

名古屋市 中村区

052-581-9625

鳥料理専門店

名古屋市中川区福船町４丁目１番地
定休日／土・日・祝
営業時間／9：00〜17：00

n a k a g a w a k u

名古屋市 中川区

アシスト耀
052-665-6056

洋菓子

安全・安心で楽しめる食の提供。
素材本来のうまみをご家庭に！
！
名古屋市中川区で障がい者の方々と一緒に手作り商品の販売をしている施設です。人気の名古屋コーチンの卵を使用したプリンをはじめ、焼きドーナツや季節に応じた商品の展開を行っています。お気軽にお問い合わせください。
名古屋市中川区中郷5丁目257-1
定休日／土・日・祝日
営業時間／10：00〜17：00
名古屋コーチンプリン

うどん

名古屋市中村区名駅３丁目1119 定休日／日曜日
営業時間／月〜土、祝日、祝前日 17：00〜23：00

名古屋市中村区名駅一丁目1番4号 JRセントラルタワーズ13階
定休日／JRセントラルタワーズに準ずる 営業時間／11：00〜23：00

名古屋市 中村区

名古屋市 中村区

炭火やきとり 鳥重

中川区

山本屋総本家 タワーズ店

鳥開総本家 名駅３丁目店
052-588-2552

名古屋市

名古屋市中村区名駅1丁目1-4 名古屋うまいもん通り 広小路口内
年中無休 営業時間／11：00〜22：00（LO21：30）

052-414-4194

赤い鳥 JR名駅店

焼鳥

名古屋市中村区名駅4丁目4番10号
名古屋クロスコートタワーB1F 定休日／なし
営業時間／平日 11：00〜14：00、17：00〜23：00
土・日・祝 11：00〜22：00

052-583-4066

和食料理

名古屋市中村区名駅1-1-4名古屋うまいもん通り内
定休日／なし 営業時間／10：30〜22：30

10

11

名古屋市

千種区

新鮮な鶏肉各種販売
加工品すべて国産どり使用
家族に作るように心を込めて
すべて手作り鶏肉とたまごの専門店

千の鶏

c h i k u s a k u

名古屋市 千種区

TEL. 052-733-1129
Sennotori̲0309

虎串

052-732-6066

鶏肉のお惣菜各種

焼鳥

朝引きの厳選された鶏肉を備長炭で焼きあげます！
新鮮な焼鳥を備長炭で匠が焼きあげます。
日替わりのおすすめメニューにご注目！
定休日／不定休
営業時間／月~土曜日17：00〜
日曜日16：00〜(L.O23：00)

玉子を使ったSWEETS

ローストチキン各種

鶏肉を使った日替わりのお惣菜の一部ご紹介

月火

名古屋市 千種区

名古屋市 千種区

味噌煮込みうどんの山本屋 大久手店

鶏三和 星ヶ丘三越店
052-782-0299

052-733-7413

総菜・精肉

味噌煮込みうどん名古屋市千種区大久手町５-９-２
定休日／月曜日（月曜が祝日の場合は営業、翌日振替休日）
営業時間／１１：００〜２１：００（LO２０：
００）

名古屋市千種区星ヶ丘元町14-14 星ヶ丘三越B1F
営業時間／10：00〜20：00

水木

中華・韓国料理
鶏そぼろキンパ
手作り鶏シューマイ
● 名古屋コーチン麻婆豆腐● 五目春巻き・
メンチカツ

洋食・ささみカツ
ささみカツ
名古屋コーチンコロッケ● ジューシーチキンハンバーグ● ふわふわチキンナゲット

金土

和食・焼きとり焼きとり各種とり天むす● のり巻きちきん● チキンカツ

●

●

●

●

●

●

鶏肉各種・名古屋コーチン・赤どり

毎月５と０のつく日特売日！お惣菜もかなりお買い得です！

幸運のシンボル、
名古屋コーチン
鶏は夜明けを告げることから、中国では吉兆をもたらす動物と考えられています。
この名古屋コーチンも、あわや絶滅の憂き目に遭うも苦境を切り開き見事に復活した縁起の良い鶏なのです。つまり、名古屋コーチンは、開運、必勝のシンボルなのです。名古屋コーチンの料理は、お肉が主役のイメージがありますが、最近は卵が主役のオムライス、玉子サンド、釜玉ラーメン、
プリン、アイスクリームなども人気があり、名古屋コーチンブランドはどんどん拡がっています。
みなさんも、名古屋コーチンの日には是非名古屋コーチンを食べてみてください。もしかしたら、開運、必勝、所願成就等々、幸運を手繰り寄せるきっかけになるかもしれません。

〈業務内容〉鶏肉鶏卵 各種取扱 業務用 卸売問屋

（株）
鳥重本店

TEL.052-731-0509 名古屋市千種区千種1-14-25
https://torishigehonten.com/

名古屋市ホームページより

1012

1113

⑫ 一宮市

名古屋市 港区

港区

⑭
小牧市

名古屋市

052-304-8432

m i n a t o k u

飲食名古屋市港区港明2-3-2 ららぽーと 名古屋みなと
アクルス3F 営業時間／10：00〜20：00
名古屋市 港区 特典 10,000円以上お買い上げの場合、送料サービス

名古屋市 港区（自社便または宅配便）

丸三食肉株式会社 営業本部

サガミグループ SAGAMI金城ふ頭店
052-364-8888

ららぽーと

鶏三和 名古屋みなとアクルス店

052-651-5456

和食・麺類

業務用食肉卸・小売

名古屋市港区南十一番3-5-1
定休日／水・日曜日及び祝日 営業時間／8：00〜17：00

レゴランドのすぐ近く！サガミグループで唯一、コーチンを使ったメニューを通年提供！
SAGAMI 金城ふ頭店では、とろとろ玉子のコーチン丼や、赤白八
丁 3 種の味噌を使用したコーチンみそ煮込を通年提供。また「和食麺処サガミ」では毎年春に名古屋コーチンフェア開催。詳しくは
QR サガミ HP にて。

特典

この冊子をお持ちの方にソフトドリンク1杯サービス（1冊で1杯）

名古屋コーチンみそ煮込み
⑫ 一宮市

緑区

⑭
小牧市

名古屋市

m i d o r i k u

名古屋市 緑区

鶏三和 イオンモール大高店

名古屋市港区金城ふ頭2-7-1
営業時間／平日11：00〜17：00
土・日・祝 11：00〜14：30、16：30〜20：00（LOは閉店30分前） QRについては、「サガミHP」

名古屋市
名古屋市 熱田区052-626-2919

飲食

名古屋市緑区南大高2-450 イオンモール大高3F
営業時間／10：00〜22：00

名古屋市 熱田区

熱田区

一丁目いっちょう名古屋めし・
焼き鳥居酒屋052-683-5012

a t s u t a k u

名古屋市熱田区金山町1-1-18ミュープラート金山２F
定休日／施設に準ずる 営業時間／11：00〜23：00
名古屋市 熱田区

名古屋コーチン

一鳳（いちおう） 名古屋コーチン料理専門店

名古屋コーチン

052-684-1002

弌鳥（いっちょう）052-684-0222

名古屋市熱田区金山町2-2-1 定休日／不定休
営業時間／ランチ11：30〜14：30 夜17：00〜22：30

焼き鳥

名古屋市熱田区金山町1丁目12-4 定休日／不定休
営業時間／平日17：00〜24：00 日祝17：00〜23：00

14

15

名古屋市

名古屋市 名東区

名東区

m

e

i

t

o

k

山本屋本店 名古屋インター南店
052-704-1906u

名古屋市 名東区

我楽多文庫 本家
052-776-5888

名古屋市

居酒屋

創業49年 昭和レトロな雰囲気と名古屋めしが自慢の名古屋の老舗大衆居酒屋
名古屋市名東区、地下鉄藤が丘駅から徒歩5分、昭和の雰囲気が漂う落ち着いた居酒屋です。みそおでんや手羽先、みそ串カツなどの王道名古屋めしがお楽しみいただけます。

東区

h i g a s h i k u

名古屋市 東区 特典 1ドリンクプレゼント

我楽多文庫 車道店
052-979-2555

特典 1ドリンクプレゼント

名古屋コーチンうどん

名古屋市名東区極楽3丁目6
年中無休 営業時間／11：00〜21：00（LO20：30）

居酒屋

名古屋市東区葵2-4-7 アンシャンテ車道 1F
定休日／不定休 営業時間／月〜日、祝・祝前日 17：00〜翌0：00

鶏肉の美味しさの秘密飼育期聞はおよそ120日間、ブロイラーの2倍〜3倍も長く飼育。
飼育期間の長さが肉をいっそう美味しくする。ブロイラーに比べてコラーゲンでできた筋繊維の結合組織が厚く、歯ごたえを高めます。

名古屋市 東区

名古屋コーチン割烹 鳥ふく052-747-2942

鳥料理

名古屋市東区泉3丁目1番2号
定休日／日曜日 営業時間／17：00〜23：00

名古屋市

名古屋市名東区明ケ丘97-2
定休日／月曜日・年末年始
営業時間／16：30〜23：30（LO 30前）

名古屋市 名東区 特典 1ドリンクプレゼント

山本屋本店 守山店

居酒屋052-791-0194

名古屋市名東区上社2-202 愛三ビル2F
定休日／年末年始 営業時間／16：30〜23：00（LO30分前）

QUATTRO bar M4 一社店

名古屋市

洋風バル

名古屋市名東区一社2-86 定休日／年末年始
営業時間／11：30〜15：00 16：30〜23：00（LO30分前）
名古屋市 名東区 特典 1ドリンクプレゼント

うま味に優れコクがある味
しっかりとした適度な歯ごたえ
繊維が細かく密で、きめ細やかな感触の鶏の名古屋コーチンは、普通2〜3倍の期間を掛け、ら育てます。
十分な運動をさせなが

昭和区
s h o w a k u

ひきずり名古屋市 昭和区

QUATTRO bar M4 藤が丘店
052-774-3337

うどん

モモ肉は濃い赤い色

名古屋市守山区野萩町13-13
年中無休 営業時間／11：00〜21：00（LO20：30）

名古屋市 名東区 特典 1ドリンクプレゼント

052-704-3700

m o r i y a m a k u

名古屋市 守山区

我楽多文庫 本郷店
052-777-1126

守山区

お肉の特徴

山本屋本店 桜山店

洋風バル

052-842-0975

名古屋市名東区藤が丘161高架下第18-1号
定休日／年末年始
営業時間／11：30〜14：00 16：30〜23：00（LO30分前）

うどん

名古屋市昭和区桜山町6丁目105-5
年中無休 営業時間／11：00〜21：30（LO21：00）

16だからお いしい！

名古屋コーチンをすき焼き風に味付けした
愛知の郷土料理

3
17

愛知県

一宮市
春日井市
東郷町

尾張地域
o w a r i c h i i k i

岩倉市
小牧市
豊山町

尾張地域 岩倉市

尾張地域 常滑市

鶏三和 セントレア店

名古屋コーチンの店 鳥勝

常滑市セントレア1-1中部国際空港
旅客ターミナルビル4F 営業時間／9：00〜20：00

岩倉市本町畑中21番地
年中無休（HPにてご連絡）尾張地域 一宮市

尾張地域 愛知郡東郷町0569-89-9643

0587-66-0379

総菜・飲食

精肉店

鶏三和 ららぽーと愛知東郷店

鳥滝商店 鳥滝
0586-78-0233

大府市
常滑市

0561-56-4303

鶏肉小売り

総菜・飲食

一宮市浅井町大日比野2242-2 定休日／毎週月・火曜日
営業時間／平日10：00〜18：00 土日祝10：00〜17：30

愛知郡東郷町東郷中央土地区画整理事業62街区1・3
ららぽーと愛知東郷1F 営業時間／11：00〜22：00

尾張地域 一宮市

尾張地域 小牧市

名古屋コーチン かな和

山本屋本店 一宮インター北店
0586-77-0711

0568-72-6333

うどん名古屋コーチン料理・鰻

小牧市東田中1632-1 定休日／月曜日、第１火曜日
営業時間／〈昼〉火〜日11：30〜14：00〈夜〉火〜金 17：30〜22：00
土・祝17：00〜22：00 日 17：00〜21：00

一宮市浅野大曲り2丁目1
年中無休 営業時間／11：00〜21：00（LO20：30）

尾張地域 春日井市

極上素材四季の味 水徳
0568-31-2043

うなぎ・名古屋コーチン・日本料理

創業明治33年
地域の皆様とともに歴史を歩む人気店
大切なお客様をおもてなしする接待や親しい方との語らいなど、様々なシーンでご満足いただけるコースもご用意しております。
（個室あり）また当店名物の純系名古屋コーチン「親子丼」や「ひきずり鍋」をご自宅でもお楽しみいただけます。贈答用にいかがでしょうか。全国発送承ります。

特典

本紙をご持参の方ワンドリンクサービス（4名様まで）

純系名古屋コーチン親子丼

名古屋コーチン

鶏卵の美味しさの秘密

名古屋コーチンの卵殻は桜色で、桜吹雪と呼ばれる白い斑点がよく見られるのも特徴です。卵の大きさはやや小ぶりですが、卵黄の比率が高く、濃厚で旨味が強いため、コクのある味わいとなっています。また、卵白は泡立ち性が高く、ふわふわのケーキができるなど、いろいろなお菓子に使われています。

殻はきれいな桜色で白い斑点
卵黄の粘度が高く濃厚卵の特徴

加熱すると弾力あり
卵白は泡立ち性が高い

春日井市八光町1-18-1
定休日／毎週月曜日（祭日の場合は翌日）
毎月第4火曜日
営業時間／11：00〜14：00、17：30〜21：00

旨味やコクに優れる
18

19

育てる・磨く・つなぐ・伝える
私達の地域資源 名古屋コーチン

新鮮で安全、
美味しい鶏肉を皆様にお届けいたします。
小牧市のふるさと納税に提供しています

名古屋コーチン鍋セット＆名古屋コーチン1羽分セット

名古屋コーチン
焼き鳥セットモモ・ムネ・手羽中・つくね（20本入り）

赤みを帯びた肉質は適度に香りがよく、弾力があり、一口食べると独特の食感とコクのある旨みが広がります。

〈モモ・ムネ・ササミ〉
名古屋コーチン3種盛
1.1㎏大満足セット

楽天市場ふるさと納税 小牧市はこちらから→

コケコッコ村楽天市場店

朝引きで鮮度の良い商品をいち早くご家庭にお届けします。
当店は昭和40年10月に設立され、以後新鮮でおいしく安心できる鶏肉を
東海地方の皆様にお届けしてまいりました。
楽天市場を通して直接消費者の皆様に安心、安全な商品をいち早くお届けいたします。
名古屋コーチンむね肉

名古屋コーチンもも肉

その他焼き鳥串や鍋セットなど、いろいろ取り揃えております！

コケコッコ村楽天市場店はこちらから→

小牧本社・小牧仕分けセンター〒485-0012 愛知県小牧市小牧原新田小家前1141〈お問合せ〉
TEL.0568-72-5160 FAX.0568-72-5179

http://www.tacky.co.jp/

20

21

小牧市

デリカ食品工業株式会社
0568-77-3166

小牧市

小牧発祥！名古屋コーチンひきずり鍋（すき焼き）贅沢セット

食肉加工・惣菜製造販売

太田屋 小牧店
0568-71-2583

味はもちろん、個食対応・小ロット対応まで様々なニーズに応えます。

豊山町

名古屋コーチン料理 釜めし

河良

うどん店

鶏料理専門店0568-28-6006
契約養鶏所直送の新鮮名古屋コーチン料理と旨味たっぷりのこだわり釜めしを是非！

老舗味噌煮込み店で、名古屋コーチンを堪能
100年以上も続く、本店の味を引き継ぐ昔ながらの味噌煮込み
うどんは、素朴な中にも味噌の深い味わいと名古屋コーチンの旨味が満点！名古屋コーチンを使ったメニューには、親子丼・シュウ
マイなども。ご家庭用・お土産用のセット（味噌煮込みうどん・親子丼）もあります。

「食卓にいつでもプロの味を」を念頭に、「安心・安全・信頼」の美味しい食品をお届けします。小牧から世界へ！名古屋コーチン発祥の地から「食を通じて、幸せに」デリカ食品工業は日夜努力し続けます。

県営名古屋空港から車で５分、国道４１号線沿いにあります！
全国グランプリ金賞受賞の親子丼や唐揚げ、名物のコーチンのパイタンスープで炊いた釜めしなど名古屋コーチン料理を心ゆくまで満喫していただけます。

小牧市入鹿出新田1208-1

特典

鶏炭治郎

0568-48-8080

お誕生日月の方ソフトドリンク１杯サービス（お誕生日が確認できる物のご提示お願いします）

飲食店

名古屋コーチンお肉直売・弁当テイクアウト、
夜は備長炭で焼く本格炭火焼き鳥を！
名古屋コーチンは小牧発祥！もっと普及したい、そんな想いから名古屋コーチンが買える、食べれるお店を作りました。お肉の直売・弁当テイクアウト、夜は備長炭で焼く美味しい焼鳥とお酒で名古屋コーチン大満足です！
小牧市小牧5丁目768
定休日／月曜日
営業時間／11：00〜22：00

名古屋コーチン発祥の地小牧で、備長炭で焼く本格炭火焼鳥を！

西春日井郡豊山町青山金剛６-１
定休日／月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間／１１：
３０〜14：30(LO 14:00)
17：00〜22：00(LO 21:00)

小牧市新町3丁目421
定休日／水曜日
営業時間／11：00〜21：00

小牧市

セントラル製麺株式会社
0568ｰ72ｰ3939

当社は、業務用・一般消費者に本格的な味わいを提 供する製麺会社として、生麺・ゆで・蒸し麺に加え、冷し中華や割子そばなど調
理麺を取り扱います。名古屋コー
チン焼きそば・ラーメンの商品開発、販売しています。

うどん・焼そば・調理麺等の麺類製造「めんでむすぶ心と心」もっと手軽に、バラエティー豊かでおいしい麺を小牧市東4丁目2

22

23

愛知県

三河地域

安城市
刈谷市

m i k a w a c h i i k i

岡崎市
豊橋市

名古屋コーチンは日本三大地鶏のひとつ
日本三大地鶏 名古屋コーチン

比内地鶏

薩摩地鶏

なぜ名古屋コーチンは地鶏の王様と言われているの？
一般的に「地鶏」とは、明治時代までに日本に定着した在来種を利用した特色のある鶏のことを言います。
日本農林規格では、在来種の遺伝子割合が５０％以上であること等が地鶏肉の条件となっています。
名古屋コーチンは、他の品種と交雑することなく純粋種のまま生産・利用されている唯一の地鶏として、
また、全国で90％を超える
知名度から「地鶏の王様」と言われています。

24

25

西三河地域 岡崎市

西三河地域 岡崎市

尾張さんわ屋
0564-73-1295

カクキュー八丁味噌

ジェイアール名古屋タカシマヤ
フードメゾン岡崎店

八丁味噌の郷総菜・精肉

岡崎市戸崎町字外山38‐5 イオンモール岡崎 東棟1階
営業時間／10：00〜20：00

0564-21-1355 味噌製造・食事処・売店・工場見学
伝統製法で造る八丁味噌を守り続け、地域で育まれた産品を守り伝える活動を応援します

西三河地域 岡崎市

伊藤和四五郎商店

味一筋に十九代。愛知県岡崎市八丁町（旧八丁村）で江戸時代初期から伝統製法で八丁味噌を造り続けています。味噌蔵見学を毎日実施しており、売店と食事処を併設しております。

ネオパーサ岡崎店
0564-83-8110

総菜・飲食

国内畜産の未来をひらき食卓に信頼をお届けします
新鮮・安全・おいしいを理念に、こだわりの飼料を与え、孵化から販売までをマルトグループで行っております。

抜群のブランド力を誇る地鶏の王様 錦爽名古屋コーチン

岡崎市宮石町字六ツ田10-4 営業時間／9：00〜21：00
西三河地域 刈谷市

鶏三和 刈谷ハイウェイオアシス店
0566-93-4108

旨味とコクの
バランスが
絶妙！

総菜・飲食

刈谷市東境町吉野55 刈谷ハイウェイオアシス1F
営業時間／8：00〜21：00

引き締まった弾力の肉質

昔ながらの「かしわ肉」の味

岡崎市八丁町69 定休日／年末年始
詳細はwebサイトまたはお問い合わせください
営業時間／売店9：00〜17：00、工場見学10：00〜16：00

名古屋コーチンで、食の未来を拓く、創る。

名古屋コーチン焼き鳥串

名古屋コーチン1羽セット

名古屋コーチン鶏鍋セット

名古屋コーチンは地鶏の王様、究極のかしわです。

品種の特徴↑丸トポートリーHP● 卵をよく産み肉もおいしい卵肉兼用種● 鶏冠（とさか）は鮮赤色で単冠● 脚は鉛色（灰色）● 雌は体羽のほとんどがバフ色● 雄は羽色がやや赤味が強く、尾羽は緑黒色正式な品種名を「名古屋種」といいます。

新宿割烹中嶋監修
名古屋コーチン親子丼セット

錦爽名古屋コーチン むね・もも

錦爽名古屋コーチン 三河赤鶏・水郷赤鶏 錦爽どり代表取締役社長 平田享司

mapofood@maruto-p.co.jp

26

27

名古屋コーチンカレー単品↑生産メーカー
通販サイト
アイドルシェフ

本社・中部支店
愛知県豊橋市牟呂町字扇田１４
TEL.0532-45-2989
関東支店
千葉県香取市大倉字側高5708-2 TEL.0478-57-0111
松阪支店
三重県松阪市市場庄町1172-1-6 TEL.0598-56-9567