編集長

井上る諒

っく

夏バテで弱ってる肝臓をいたわる生活

今年は各地でお祭りや花火大会が盛大に賑わっているかと思います。私も小さい頃、祖父母によくお祭りに連れて行ってもらっては、おもちゃや綿菓子

肝臓は栄養を貯蔵し、有害物質を解毒・分解などをねだった記憶が今でも鮮明に思い出すことがするなど重要な働きをしています。暑さで胃腸できます。小さい頃の思い出はとても貴重ですね。の働きが弱くなると肝臓にも疲れが表れます。

さて、8月11日（金）に長野県飯山市「いいや肝臓をいたわる生活には、内臓に負担をかけるま灯篭まつり」が今年も行われ、4年ぶりに出店や冷たい飲み物や脂肪分の高い食べ物は控えまイベントなども再開されるとのことです。灯篭によしょう。

発行：（株）カジハラ

みＬＯＯＫ編集部

TEL 055-222-4747 https://www.k-kajihara.co.jp/

る灯りが彩る景色は他のお祭りではなかなか見るこ

肉 や 魚、とが出来ないので1度は行ってみたいお祭りの1つ

卵、乳製品、です。県外からですと少し遠大豆製品などいのですが機会がありましたのたんぱく質

皆さん、こんにちは。日頃は当社の乳製品

ら半日かかる記事をＡＩでは１秒で解答を出ら、お子様、お孫様と行ってをしっかりをご愛用下さり、誠に有難うございます。心してしまうという荒技。すごいですね。とにみては如何でしょうか。

摂って、疲れているときは横になって静かにしより感謝御礼申し上げます。

かく今は便利な世の中になりました。我々はありがとうございました。ていると、肝臓をしっかり休められます。

お便り
大募集

さて、最近はＡＩ（人工知能）がずいぶん話題になっていますね。Ａ4用紙１枚に人間な当社が経営するカフェレストラン「ベル・あちこちのセミナーや講演会に血眼になってエポック」へ友人知人を招待してちょっとし駆 け 巡 り、必 死 で 勉 強 し て ま い り ま し た。

た食事会を開きました。当社から牛乳を取っそれもただただ、この【かけはし】を読んでてくれている人も多く、とても和やかで楽しくれるお客様を大切に思い、大切なお客様のいひと時を過ごすことができました。とても心を打ち、琴線に触れるといった人間味あふ嬉しかったのは、「牛乳を配達している人たれる記事が書ければとそれだけでした。これ

ち、とても礼儀正しく明るく接してくれて気からも古いといわれるかもしれないけど時間持ちがいいわ」「取っている牛乳もすごくおをかけ、方々を駆けめぐり努力してまいりま

通常ご投稿タイトルいしく感じるよ」とみんなが言ってくれたこす。これからもよろしくお願いします。

□ 健康の為にやっているちょっといいこと！
□ 簡単レシピ □俳句・短歌・川柳□ 最近感じること□ お店へのご意見・ご感想□ 我が家の王様！我が家のエピソードと で す。こ れ は 私 に と っ て と て も 励 み に な

皆様からのお便りを募集しています。アンケート用紙のタイトルに印を付けていただくか、題目にタイトルを記入してご利用下さい。自由なお題でも結構です。お気軽にご投稿下さい。
※お客様の個人情報は、当社の広報物への掲載、商品のお届けやアンケートのご依頼以外の目的では一切使用しません。
<切り取り線>「みＬＯＯＫペーパー 2023 8月号」 アンケート用紙
お名前

コードTEL

コース

ご住所

店名

今月のお題

「立秋」

題 目

取締役会長

り、もっと頑張らなければという気持ちになりました。これから出来るだけ可能な時間に「ベル・エポック」に行ってピアノを弾き、お客様と会話を楽しみたいと思います。
私のおすすめメニューは、おいしい手作り
ケ ー キ と コ ー ヒ ー の セ ッ ト（1,100 円（税込）～）ですね。もちろんレストランですので、それ以外のお食事をご希望の方はお店のメニューで注文もできます。

保冷箱にお入れ下さい。配達員が回収いたします。ありがとうございました。
※ご投稿に関しましては、すべての投稿を掲載することはできませんのでご了承下さい。
-4--１-梶原哲夫

読者投稿コーナー■フリーズドライ食品の栄養は？

■フリーズドライ食品に栄養はある？
お湯を注ぐだけで食事が食べられる便利なフリーズ

食材は、調理によって損失する栄養素があるというドライ食品。近年では味噌汁やおかゆなどをはじめ、のはご存知のとおりです。水にさらしたり、加熱した多種多様なフリーズドライりするだけでも失われていく栄養素もあります。フ

食品が増えています。手軽

リーズドライ食品はいろいろな過程を経て作られるので場所を選ばずに美味しいで、「栄養なんて何も残っていないんじゃないの？」

食事ができることから人気と思う人がいても無理のないこと。

を 博 し て い ま す が、「フしかし、フリーズドライ食品は乾燥させる過程におリーズドライ食品に栄養はいて、食品の温度が高くなることはありません。そのあるのか？」と気になったため、熱によって栄養素が壊れるということはないのことはありませんか？

で、栄養素の損失を抑えることができます。
また、常温で長期保存が可能なフリーズドライ食品ですが、人気のメーカーでは保存料を一切使用してい■フリーズドライ食品はどのように作られる？
フリーズドライ食品は、食品を冷凍して、真空に近ないとのこと。簡単で美味しく、さらに安全性も高いい状態で乾燥させることで作られます。乾燥させるとという食に求められるほとんどの条件を兼ね備えたフ

きには、氷から水蒸気に変える「昇華」が行われま

リーズドライ食品は、まさにテクノロジー進化の賜物す。水で例えると、氷の状態からいきなり水蒸気に変といえるでしょう。

化するイメージです。こう

【短歌】

【俳句】

木の芽ぶく山路を半日ディへ行く誘う（いざな）係へ深く礼（いや）せり■栄養もキープしたまま美味しく！

老農も仕事捗（はかど）る夏至夕陽（ひ）ナナを並べ、➋を流し入れる。
❹➌を、500～600Ｗの電子レンジに全体が膨らむまでかける。
（約4分前後途中で位置を変える）【材料 （2人分）】❺バナナの代わりに食パンを入れ・バナナ

1本・卵

大さじ1と1/2てもおいしくいただけます。

1個

明治おいしい牛乳レシピより常に高い人気を保っています。カレーやパスタなど、・砂糖ができあがり食べるときにどんどん進化を続けるフリーズドライ業界にはこれか【作り方】

はお湯をかけて食品を戻しらも注目しておきたいですね。「美味しさも栄養も➊ボールに卵を割り、砂糖、小麦粉を入れしっかります。氷の粒があった隙間の部分にお湯が入ることでキープしたまま手軽に作れる」を叶えてくれるフリー混ぜる。

食品が水分を含み、食べられる状態になります。

ズドライ食品は、リーズドライにするので、レトルトや冷凍食品のようドの象徴ともいえな他のインスタント食品よりも味がよいと評判になっるのではないでています。

しょうか。

様

❸浅めの器に1cm幅に切ったバ電子レンジでササッと作れる、やさしい味わいのフラン。子どもと一緒に作れる手軽さで、栄養満点のおやつです。

ジ状のフリーズドライ食品

した近未来的フー和田

つ入れながら混ぜる。

「5分で作れるおやつ ミルクフラン」

・小麦粉

味しさも人気の秘密です。できたての味をそのままフ

神奈川県秦野市➋「明治おいしい牛乳」を少しず

味噌汁や雑炊をはじめとするフリーズドライ食品は食の多様化を体現様牛乳を使ったプチレシピ

箇所に隙間が生じ、スポンフリーズドライ食品は、手軽さはもちろん、その美大久保

夏至の夜半（よわ）手酌楽しき和蝋燭（ローソク）

・明治おいしい牛乳1 50cc

することで氷の粒があった

山梨県北杜市大さじ1と1/2・粉糖

お好みで【コツ・ポイント】
電子レンジで加熱して全体がふわっと膨らんだら、加熱が完了。出来上がりの合図です。小麦粉を混ぜているので、しっかりと加熱するのがポイントです。

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毎年たくさんの応募有難うございます。今年は「ヴァンフォーレ甲府」とのコラボポーチを限定「50名様」に抽選でプレゼントします！

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みLOOKアンケート用紙に「コラボポーチ希望」と記載の上、配達員へ渡すか、保冷箱へお入れ下さい。当社へのご意見・ご要
望、みLOOKの感想もお待ちしています。

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猛暑を避けて「ベル・エポック」でお茶しませんか。

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●住所：山梨県甲府市貢川1丁目1-7●営業時間：11:00～17:00●定休日：月曜日●お問合せ：055-269-7770-２--３-