9発行所

大阪府食鳥肉販売業生活衛生同業組合〒554−0012

大阪市此花区西九条２−５−６

通 巻 ５０３ 号
平成２９年９月１５日発行
ＴＥＬ (06) 6461−3498
ＦＡＸ (06) 6461−7126

鮮度・品質・安全にこだわった「かしわ」の味を届けたい！
大阪府食鳥肉販売業生活衛生同業組合
内
修 （㈱鶏太郎 阿倍野区）

谷

衣・食・住」という言葉に代表されるように、人が生きていく中で「食」とはなくてはならないもの。その「食」を「鶏」というテーマに置き換え、創業以来70年間お客様により安全で、より安く、より良い商品をお届け出来るよう取り組んで参りました。
弊社で取り扱う鶏肉は全て国産品。「新鮮な鶏肉の美味しさをお客様にお届けしたい」その一心で、日本の生産者が各地で大切に育てた鶏のみを買い付け、創業以来の信念である「国産品」を貫き、現在も安全安心にこだわり続けております。
そして国産品として北は東北から南は九州まで各地の地鶏、銘柄鶏を取り扱う中で、奈良県大和畜産ブランドの「大和肉鶏」については、販売店の1号店でもあり、今では百貨店等の各店舗で販売し、「大和肉鶏」の普及に努めております。
また現在では、オリジナルブランド「鶏太郎どり」の販売展開を行い、多くのお客様へ品質の良い鶏肉を提供しております。
今後も、地元奈良県の大和肉鶏の普及と「食（鶏）」の品質向上と企業の更なる繁栄に取り組んで参ります。
【お店のご紹介】屋号（社名）：株式会社
創業年：昭和21年４月

谷内商店

取扱い地鶏・銘柄鶏
東北
青森県産 「青森シャモロック」
秋田県産 「秋田比内地鶏」
東海
愛知県産 「名古屋コーチン」
三重県産 「伊勢赤どり」
関西
奈良県産 「大和肉鶏」
兵庫県産 「播州百日どり」
中国・四国
徳島県産 「阿波尾鶏」
高知県産 「土佐ジロー」
九州
福岡県産 「はかた地どり」
鹿児島県産「黒さつま鶏」
オリジナルブランド銘柄鶏
長崎県産 「鶏太郎どり」

氏名：代表取締役 社長所在地：奈良県桜井市

谷内修

鶏太郎グループ各店舗「鶏太郎」
あべのハルカス近鉄本店
近鉄百貨店 橿原店・奈良店・上本町店・生駒店・草津店・和歌山店・東大阪店・近鉄プラザ 桔梗が丘店・ＭＯＭＯテラス ＭＯＭＯ店・アルビ住道店・プリコ垂水店・アルデ新大阪店
エキマルシェ新大阪店・ピオレ
明石店・山陽姫路店・藤井寺店
新田辺店・上本町駅店
「蔵や」
西大寺店
「とり道場」 近鉄百貨店 橿原店「谷内商店」 桜井本店

−２−

秋の鳥魂祭のご案内
秋分の日９月２３日（土）蓮光寺に於て恒例の鳥魂祭を下記により執り行うことになりましたので、組合員の皆様方、ご家族お揃いで、多数ご参詣いただきますようご案内申し上げます。
記ときと こ ろ

平成２９年９月２３日㈯ 秋分の日
午後３時００分から
蓮光寺 大阪市中央区中寺２丁目３番２号
ＴＥＬ０６（６７６１）７９９７※地下鉄谷町線谷町九丁目下車２番出口を西へ５０ｍ辻入る。

Ｐ Ｌ 保 険 ご 加 入 を ！！
− 食中 毒事 故が おき た時 のため に−組合からのお薦め
食品営業賠償共済（ＰＬ保険）が１１月１日の更新を迎えるに当たり、加入申し込みの受付を致しております。（資料・振込用紙は８月上旬発送済み）
つきましては、９月末日迄にお振込みいただきますと一括して団体申し込みを行いますので締切り日迄に是非とも送金下さい。
もし締切日が過ぎた場合は加入のご意思がないものとして処理させて頂きますのでご承知おき下さい。
また、食品営業賠償共済（ＰＬ保険）は他の損害賠償会社より掛金が安く補償額が多く、非常に有利であることを申し添えておきます。
おって、本掛金では休業補償はできず、もし、休業補償をご希望の方、掛け金等の質問等があれば、組合事務局まで☎（０６−６４６１−３４９８）ご相談下さい。

蘆大阪府食鳥肉販売業生活衛生同業組合推奨蘆取扱商品：サラダ油・醬油・味付塩コショー・中ザラ糖
片栗粉・みりん・マイソフトグリーン（洗剤）他
TEL（0729）60−9331

60−9334㈱ 宏 栄 FAX（0729）〒578−0921 東大阪市水走 5 丁目 4 −23

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こんにちは組合です
お知らせ
１．鶏肉セミナーが（解体・鮮度調査・調理実習）11時開催で下記の通り開催されます。
開催予定地の組合員の方々には、ご出席をお待ちしております。
開催日

開 催 場 所

住所

電話

実施協力団体名

平成29年10月27日㈮

大東市立保健医療福祉セ ン ター

大東市幸町
大阪府食生活改善連絡072!874!9500
８−１
協 議 会 大 東 支 部

平成29年11月15日㈬大阪府食生活改善連絡四 条 畷 市 立 四条畷市中野
072!877!1231
協議会四条畷支部
保 健 センター
３−５−２８

２．「から揚げ粉キャンペーン」開催日程決まる。
全鳥連が行う本年２回目の「から揚げ粉キャンペーン」を全国一斉に実施いたします。
恒例により「揚げておいしい若どりまつり」をテーマで次の日程にて開催しますので組合員の各位には奮ってご参加をお願い致します。
なお、(一社)日本食鳥協会主催によります「国産チキンまつり」」が１０月２７日〜２９日（３日間）開催されますが、例年の開催時期に合わせて実施いたします。
併催行事として大いにキャンペーンが盛り上がることが期待されます。
日程
平成２９年１０月２３日㈪ 〜１０月２９日㈰ ７日間
範囲
全鳥連加入全組合員
景品
から揚げ粉
進呈方法
とり肉○○○円お買い上げのお客様に進呈
ポスター等
店頭用ポスター及び吊り下げビラ
申込締切り
平成２９年１０月２７日㈮＊セット内容・料金は同封案内をご覧下さい。
３．大阪食鳥組合事務所業務時間のお知らせ
業務曜日
月曜日〜金曜日（祝・土・日は休み）
業務時間
午前１０時００分〜午後５時００分
ＴＥＬ
０６−６４６１−３４９８
ＦＡＸ
０６−６４６１−７１２６
Ｅ!mail：info＠opg.or.jp★とり肉専門店推奨品★

油よごれが少なく、おいしくきれいに仕上がります。
〔製造元〕

日本製粉株式会社〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5 TEL. 03-3350-2411
大阪支店食品営業部
TEL. 06-6448-6401

http://www.nihonshokken.co.jp/（家庭用）70ｇ×10×4（業務用）2㎏×5〔発売元〕全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会〒110-0004 東京都台東区下谷2-1-10 伊尾ビル TEL. 03-3876-1680

大阪支店
大阪府大阪市淀川区宮原4-6-18
新大阪和幸ビル３階
TEL：06-6150-1161

−４−「８月５日は親子丼の日」普及イベント開催
当組合と関西鶏卵流通協議会の共催で８月４日（金）に社会福祉法人都島友の会保育園（１２施設）並びに㈲メディッシュフードサービスのご協力で職員の方々と保育園児１８００人を対象に、給食のメニューに親子丼を提供し、園児全員におっとり鶏太君のサンバイザー（一般社団法人日本食鳥協会提供）を配布しました。
都島東保育園（大阪市都島区）に於いて、メディッシュフードサービスのシェフが園児の前で親子丼を調理。鍋に具材を入れるたびに園児の歓声が沸き、完成前にはカウントダウン。「完成！」の声とともに鍋のふたを開けると歓声と拍手がまき起こった。園児たちはさっそく親子丼をほおばり「おいしい！」などの声をあげていた。

調理風景

給食時間

７月１日から８月２０日まで「作っちゃお！親子で親子丼」キャンペーンを行い、たまごギフト券１０００円分５００名様に当たる応募券つきの鶏卵販売キャンペーンが行われた。

食鳥肉用包丁の専門メーカー

兼 松 工 業 株 式 会 社〒501−3265 岐阜県関市小瀬2255−1☎ ０５７５−２２−１２９１
ＦＡＸ０５７５−２２−１２９０

冷凍蘆冷蔵蘆空調蘆企画蘆設計蘆製作蘆施工蘆修理

H. R. C.

本社工場

〒547−0001
大阪市平野区加美北３丁目７番13号

TEL大阪（06）6792−4511㈹FAX（06）6792−4584

夜間（06）6792−4590