11発行所

大阪府食鳥肉販売業生活衛生同業組合〒554−0012

大阪市此花区西九条２−５−６

通 巻 ５０４ 号
平成２９年１１月１５日発行
ＴＥＬ (06) 6461−3498
ＦＡＸ (06) 6461−7126「国産チキンまつり」開催
一般社団法人日本食鳥協会関西支部は「国産とり肉の日」（１０月２９日）に合わせて、全国統一
チョウスローガン「鳥・うまい・新鮮・安心国産チキン」のもと、１０月２９日（日）大阪市旭区千林商店街の中心「くらしエール館」前で「国産チキンまつり」を開催。
一般社団法人日本食鳥協会関西支部小売部会である大阪食鳥組合で、から揚げの実演販売し消費者に国産チキンをアピールした。
当日は、台風２２号の影響で雨が降っていたにもかかわらず、１０時の販売開始前から長蛇の列ができ３０分前倒ししたものの、６０人以上の列は途切れることなく開始３時間で完売する人気ぶりをみせた。
１カップ（約２００g）国産からあげ１００円という安さに加え新鮮、揚げたてのプロの味で、３００kgを完売した。
なお、出店したブースに国産チキンをアピールするのぼりやポスターを貼付し、一般消費者には一般社団法人日本食鳥協会の国産鶏肉市場活性化対策事業において作成した、シンボルマーク入りのオリジナルラベル天然水５００mlとオリジナルマグネットクリップ（先着４８０名）・パンフレッ
ト・クリアファイル・国産チキンのマスコットキャラクターである「おっとり鶏太」をかたどったサンバイザーなどを配布した。

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秋 季 鳥 魂 祭 営 む
恒例の秋季鳥魂祭が、９月２３日（土）秋分の日午後３時より蓮光寺（中央区）に於いて執り行われた。島田吉雄厚生事業部会長の司会により式典の開式の挨拶に始まり、施主田中靖章理事長の挨拶。そのあと住職の読経に移り、大阪府・大阪市並びに関係団体の日本製粉㈱、全農チキンフーズ㈱の方々に続き組合員も焼香に立ち、全員で鳥類の郡霊に回向して成仏を祈り、合わせて業界の安泰を祈願し法要を終え、寺内正人副理事長の閉式の辞にて散会した。

表彰

平成２９年１０月２７日（金）午後１２時３０分より東京都千代田区紀尾井町のホテルニューオータニ｢芙蓉の間｣に於いて、平成２９年度生活衛生功労者の表彰式が開催され、当組合から次の各氏が表彰されました。
藺(一社)全国生活衛生同業組合中央会理事長表彰
常務理事 津村次夫（松原市・㈲とり福本店）

こんにちは組合です
渉外事業
７月 ５日㈬ 日本政策金融公庫国民生活事業本部平成２９年度生活衛生同業組合連絡協議会
７月１１日㈫ (一社)日本食鳥協会関西支部拡大火曜会
７月２１日㈮ (公財)大阪府生活衛生営業指導センター平成２９年度大阪府衛生水準の確保・向上事業に係る事務局長会議
７月２７日㈭ 大阪府食品国民健康保険組合理事会・組合会
８月３１日㈭ (一社)日本食鳥協会平成２９年度国産鶏肉品質管理指導者養成研修会
９月 ５日㈫ 日本政策金融公庫経営課題解決セミナー
９月 ５日㈫ (一社)日本食鳥協会第２回小売部会運営委員会９月 ６日㈬ (一社)日本食鳥協会第３回理事会
９月 ６日㈬ (一社)日本食鳥協会平成２９年度第２回国産鶏肉市場活性化事業実行委員会
９月 ９日㈯ 全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会第２回理事会・研修会（２日間）
９月１２日㈫ (一社)日本食鳥協会関西支部理事会・関西ブロック会儀
９月１２日㈫ (一社)日本食鳥協会平成２９年度緊急時鶏肉処理体制整備等対策検討委員会
９月１４日㈭ 大阪府食肉公正取引協議会食肉小売機能高度化推進事業「食品の表示に関わる動きと対応について」講習会
９月３０日㈯ 大阪府クリーニング生活衛生同業組合「全国クリーニング大会 in 大阪」
１０月 ４日㈫ (公財)大阪府生活衛生営業指導センター平成２９年度大阪府衛生水準の確保・向上事業に係る事務局長会議
１０月１２日㈭ (一社)全国公正取引協議会連合会平成２９年度地方ブロック連絡会議
１０月２７日㈮ 厚生労働大臣表彰・(一社)全国生活衛生中央会理事長表彰式★とり肉専門店推奨品★

油よごれが少なく、おいしくきれいに仕上がります。
〔製造元〕

日本製粉株式会社〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5 TEL. 03-3350-2411
大阪支店食品営業部
TEL. 06-6448-6401（家庭用）70ｇ×10×4（業務用）2㎏×5〔発売元〕全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会〒110-0004 東京都台東区下谷2-1-10 伊尾ビル TEL. 03-3876-1680

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お知らせ
１．全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会は、平成２９年度生活衛生関係営業対策事業補助金を利用して、「レジ袋」「ポスター」「販促用小冊子」を１１月に全組合員に発送予定です。
なお、カレンダーは今年度作成致しません。
２．食品防御及び食中毒等関連セミナーの開催（大阪）奈良県立医科大学、農林水産省及び厚生労働省の主催による標記セミナーが開催されます。
受講ご希望の方は以下の専用ホームページからお申込み下さい。
日時
平成３０年１月２９日㈪ 午後１時００分〜場所
大阪国際交流センター
大阪市天王寺区上本町８−２−６
内容⑴ オリンピック・パラリンピック競技大会での飲食提供について⑵ 食品衛生について⑶ 食品防御の取組の経緯について⑷ ＨＡＣＣＰの取組について
受講申込
参加費は無料【専用ホームページアドレス】
https://sform.jp/fooddefenseseminar/
３．鶏肉セミナーが（解体・鮮度調査・調理実習）１１時開催で下記の通り開催されます。
開催予定地の組合員の方々には、ご出席をお待ちしております。
開催日

開 催 場 所

住所

電話

実施協力団体名

大阪府食生活改善連絡
大東市立保健医療 大東市幸町
平成29年10月27日(金)072-874-9500
協 議 会 大 東 支 部
福 祉 セ ン タ ー
８−１
平成29年11月15日(水)大阪府食生活改善連絡四 条 畷 市 立 四条畷市中野072-877-1231
協議会四条畷支部
保 健 センター
３−５−２８http://www.nihonshokken.co.jp/

大阪支店
大阪府大阪市淀川区宮原4-6-18
新大阪和幸ビル３階
TEL：06-6150-1161

食鳥肉用包丁の専門メーカー

兼 松 工 業 株 式 会 社〒501−3265 岐阜県関市小瀬2255−1☎ ０５７５−２２−１２９１
ＦＡＸ０５７５−２２−１２９０

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第１０回チキン杯
９月２７日（水）ゴルフクラブ四条畷において第１０回チキン杯を開催いたしました。
優勝者は下表のとおりです。
次回のチキン杯は平成３０年４月４日（水）に予定しています。
皆様のご参加をお待ちしております。
順 位
優 勝
準優勝
３ 位

田田
津訃

報氏
中中
村

名靖 章
優泰 弘

アウト
４８４７５１

イン
４７４５５０

グロス
９５
９２１０１

ネット
７３.４
７５.２
７７.０

藺組合員山下 茂殿（６２才・チキンショップ山下・岸和田市）には平成２９年９月１日にご逝去されました。謹んでお悔やみ申し上げます。
なお、告別式は９月３日泉南郡熊取町の金田佛心殿において執り行われました。
喪主は純吉様（長男）

冷凍蘆冷蔵蘆空調蘆企画蘆設計蘆製作蘆施工蘆修理

H. R. C.

本社工場

〒547−0001
大阪市平野区加美北３丁目７番13号

TEL大阪（06）6792−4511㈹FAX（06）6792−4584

夜間（06）6792−4590

蘆大阪府食鳥肉販売業生活衛生同業組合推奨蘆取扱商品：サラダ油・醬油・味付塩コショー・中ザラ糖
片栗粉・みりん・マイソフトグリーン（洗剤）他
TEL（0729）60−9331

60−9334㈱ 宏 栄 FAX（0729）〒578−0921 東大阪市水走 5 丁目 4 −23