株式会社更木ふるさと興社

農業生産法人

http://www.saraki-kuwa.co.jp/
tp://www.saraki-kuwa.co.jp/

岩手県北上市更木 22-9-2

設立

平成２１年５月

金７００万円

代表取締役

小原 孝也

資本

TEL / FAX 0197-81-6136

事業方針● 地域農産物の振興● 農作物の加工及び販売による地域雇用の拡大● 農業経営の受託による農地の有効活用

代表取締役
締役

小原 孝也

事業内容
● 桑葉を活用した独自商品の研究開発と販売促進● 特産加工品の研究開発と販売促進事業● 高付加価値農作物の研究開発と販売促進事業● 生きがいづくり事業● 健康づくり事業● 営農支援事業● 交流・定住促進事業● 耕作放棄地防止及び活用事業
止及び活用事業● 産直施設・農家レストランなどの運営事業
家レストランなどの運営事業

岩手大学 農学部 農学生命課程 学系（応用生命科学系）
岩手大学系学系）

農学博士

鈴木 幸一

【 現在の専門分野 】
昆虫生理学、昆虫バイオテクノロジーSuzuki
昭和 ４４ 年３ 月

岩手大学農学部卒業

４６ 年

３ 月

名古屋大学大学院農学研究科修士課程修了

４６ 年

４ 月

名古屋大学大学院農学研究科博士課程退学

４６ 年

５ 月

岩手大学助手農学部【 研究題目 】
昆虫機能を利用したバイオテクノロジー（KEYWORD：昆虫、機能、バイオテック）
昆虫の休眠制御機構に関する研究（KEYWORD：昆虫、休眠、メカニズム）
岩手大学
鈴木 幸一 農学博士

Koichi６０ 年 １０ 月
平成岩手大学助教授農学部

２年

８ 月

８年

４ 月

岩手大学教授農学部 ( 現在に至る )

１０ 年

４ 月

（社）日本蚕糸学会・蚕糸学賞受賞

１１ 年

７ 月

岩手大学評議員

１２ 年

４ 月

岩手大学大学院連合農学研究科代議員

１２ 年

５ 月

（社）日本蚕糸学会常任理事（東北支部長・国際交流担当）（現在に至る）

１４ 年

７ 月

日本昆虫学会東北支部長（現在に至る）

１５ 年

４ 月

放送大学客員教授（非常勤）

文部省在外研究員（アメリカ、アリゾナ大学）

１５ 年 １０ 月
１８ 年

日本学術会議蚕糸学研究連絡委員会委員

６ 月

岩手大学農学部附属寒冷バイオシステム研究センター長（平成２０年４月より寒冷バイオフロンティア研究センターに名称変更）

主要な著書・論文

２０ 年

４ 月

岩手大学地域連携推進センター長（現在に至る）

温度と生命システムの相関学（分担執筆）（2009） 東海大学出版会
耐性の昆虫学（分担執筆）（2008） 東海大学出版会
鈴木幸一ら（2006） 地域と QOL 向上のための昆虫バイオテクノロジー、蚕糸・昆虫バイオテック、75：97-102
鈴木幸一ら（1997） 昆虫機能利用学、朝倉書店
Sato, Y. et al. (2010) A palmitonyl conjugate of insect pentapeptide Yamamarin arrests cell proliferation and respiration, Peptides, 31: 827-833
Tsushima, M. et al. (2010) Hot-water extract of ųƄƈƆƌƏƒƐƜƆƈƖŃƗƈƑƘƌƓƈƖ from the silkworm pupae improves D-galactose-induced brain aging in mice, J. Insect Biotech. Sericol., 79: 45-51.
Cui, X. et al. (2009) Isolation and characterization of a 41 kDa sericin from the wild silkmoth ŤƑƗƋƈƕƄƈƄŃƜƄƐƄƐƄƌ, J. Insect Biotech. Sericol., 78:11-16.

Yang, P. et al. (2008) A novel cytochrome P450 gene (ŦżųŗŪŕŘ) of the silkworm ŤƑƗƋƈƕƄƈƄŃƜƄƐƄƐƄƌ: Cloning and expression pattern in pharate ﬁrst instar larvae in relation to diapause, J. Insect Physiol., 54: 636-643.
Fujita, et al. (2006) A chitinase structurally related to the glycoside hydrolase family 48 is indispensable for the hormonally induced diapause termination in a beetle, Biochem. Biophys. Res. Commun., 345: 502-507.

「思い」の出会い 更木の地に降り立つ。遠藤原一郎

今から 10 年ほど前、一人の男が氏。宮沢賢治が好きな彼は更木を安住の地と定め、地域にとけ込みながら公民館活動などを始める。
2008 年１月、遠藤氏は地元新聞のコラムに釘付けになる。氏の頭にひとつの閃きがあった。お正月気分もそこそこに、岩手大学の研究室のドアを叩いた。鈴木教授との最初の出会いだった。
ーを受けた遠藤氏は、数日後更木地区の人「桑」の可能性についてレクチャーを受けた遠藤氏は、数日後更木地区の人たち数人と桑製品の発表会に参加する。に参加する。そこで、皆が手応えのようなものを感じた。

しかし、実際にこれを商品化しようとすると、運営や設備に資金が必要にてはいたものの、実際にどうなるのかなる。
「これはイケる！」と確信は持ってはいたものの、実際にどうなるのかわからないものに多額の投資をすることには二の足を踏んだ。には二の足を踏んだ。
教授と更このときに決断を促したものが、鈴木教授と更木地区
身のネット
木地区の人たちだった。
鈴木教授は、自身のネットワークを用いて桑の葉茶では定評のあるトヨタマワーク
トヨタマ健康食から機材健康食品株式会社に繋いでくれた。
そこから機材を借り受けることが出来、業務提携を行うことにを借りうことに木地区。
「桑」
元々養蚕が盛んだった更木地区。

なった。
なったを受け入れるのは、自然なことだった。
ことだった。

また行い、750
また、更木地区の有志45 人が出資を行い、750

立ち上げ
すぐに、「更木桑資源研究会」を立ち上げ万円の資金が集まった。
「桑」に賭けてみようとい万円のみようといると、わずかに残っている桑園の所有者
桑園の所有者

う強い組合も使わう強い思いがあった。
さらに、農業共同組合も使わ

東町の振興局から桑の葉を譲り受け、大東町の振興局れていのようなれていない米倉庫を開放してくれた。
このような高田市にある事務局長の協力の下、陸前高田市にある様々な思いによって、㈱更木ふるさと興社が誕生
様々な思いによって様々なよって、㈱更木ふる木ふるさと興社が誕
社が誕生

気仙茶製作所で「更木桑茶」の試作品を気仙茶製作所で「更で「更木桑茶」の試」の試作品をしたのしたのである。

作る。その感想は上々で、「桑」の可能性
その感想は上想は上々で、「桑」の可能の可能性への手応えは確信に確信に変わった。
への手応えは確信に変わった。

はしら

地域の人々と企業の後押し

桑茶製造機群桑茶製造

遠藤 原一郎 常務
常務取締役

異世界の戸惑いと期待の狭間で異世界のの戸惑いとと期待の狭間での狭遠藤
遠藤氏は、元々家具のデザイナーだった。農業の経験も起業の経験もない。したがって、全てが初めての体験で、手探りだったという。
様々な材料を組み合わせたり成形して出来上がる家具と、育て上げて形にする農作物とは、世界が大りだっきくかけ離れていたのだ。
きくか
しかしかし、地域の人たちの反応や期待が氏を突き動かす。以前、地域活動で公園の整備などをやっていた頃の反応とは明らかに違ったのだ。
やりがいを見つけ目を輝かせる人たち。進んでイベントを行おうという声まで上がった。
「桑」を明らか
更木の特産にするという大きな目標に向かって、地域の人たちが団結し出したのだ。
「桑」は、更木地区を誇りと自信に更木の溢れた溢れた地域に変えていた。

更木が岩手を、岩手が日本を救う
更木が岩手を、岩手が日本「桑」の持つ可能性の持つ可能性

は、そういっ「桑」は、その昔から不老長寿の妙薬とされてきた。しかしながら、生糸の輸出が盛んだった頃には、た点は忘れ去られていた。なぜ不老長寿の薬なのかは、今解き明かされるタイミングだったのかもしれない。
れない。のを桑は持っ糖尿病や動脈硬化の予防やアンチエイジング、免疫力の向上物質など現代が必要としているものを桑は持っている。治療ではなく、予防の見地から桑の持つ可能性や期待は大きい。
高齢化が進む日本。医療費も増え続ける一方だ。もう一方で、少子化も進み労働力も不足してくる。
。労働力ど着させれころか人口そのものが減ってくるのだから、危機的状況と言っていいだろう。その中で桑食文化を定着させれとによっば、健康で長生きできるのだ。医食同源という言葉のとおり、私たちは日々の食べ物に気をつけることによって、より良い人生を歩むことができる。桑の秘めたるパワーは、繰り返すが驚きの可能性を持っている。

収穫作業

文化創造
鈴木教授の将来像と ( 株 ) 更木ふるさと興社の思いはいっしょだ。鈴木教授曰く、「日本の医療費の問題、地球温暖化の問題、雇用の問題、これらを解決するカギを『桑』は持っています。
『桑』が当り前に食べられる『桑食文化』を定着させることによって、せることによって、日本を変えることが出来るのです。」さらに、遠藤氏
は「私が鈴木先生に共感したのは、文化を創っていくという点。単なる金儲けではなく、、地域を活性化し、ひとつの文化を創るという大きな使命があるから、この事業を進める意義があるのです。」と話す。
今、岩手では更木地区から始まった桑産業が県内全域に広がろうとしている。自然豊かな岩手こそ、この産業は向いていると言えるだろう。鈴木教授には東北を「桑ベルト地帯」帯」にしたいという構想もあるようだ。
二人の人間の思いを、何気なく見過ごしてしまいそうな新聞の記事が結びつけた。
た。叩かれたドアは小さかったかもしれないが、開けられた部屋は壮大だったようだ。今、その一、その一歩が刻まれたにすぎない。