囲庵謹製※ 表 記 価 格 は 全 て 税 抜き表 記となります 。

囲庵 九州囲庵
謹製 名物揚鶏お し な が き肴SAKE NO ATE

長芋の柚子醤油漬け 柚子香る酢もつ

やみつきしらすキュウリ 昆布茶枝豆

九州各県の漬物をみんな 六八二円
でポリポリシェア。
（税込 七五〇円）

柚子の香りでさっぱりと！ 四八二円
お酒が進む一品です。 （税込 五三〇円）

ポリポリ食感としらすの塩気がやみつき！

※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

福岡を代表する肴に四八二円
柚子の香りを添えて。 （税込 五三〇円）

四八二円（税込 五三〇円）

九州ご当地の肴を九州漬物盛り集めました。まずは、お酒のお供にどうぞ。

︵税込 五三〇円︶

クリームチーズ
燻製たくあんと五八二 円 クリームチーズ 四八二 円
明太子︵税込 六四〇円︶

燻製の香り︑塩気とクリームチーズのコクが絶妙にマッチ！

五八二 円︵税込 六四〇円︶

酒のつまみとしても人気のポテトサラダにいくらと明太子をトッピング︒ワンランク上の大人のポテトサラダです︒

いくらと明太子のポテトサラダ

すめクリームチーズの濃厚な味と明太子の程よい塩気が絶妙！

おす

ビールがすすむ‼
四二七円
乾杯おつまみの定番。 （税込 四七〇円）

辛子蓮根
六八二 円
︵税込 七五〇円︶

自 家製豆 腐九州産

九州産大豆１００％

五九一円

あったかい自家製豆富（税込 六五〇円）

ふわふわ自家製豆腐を優しい出汁ととろろ昆布と一緒に、熱々なうちにお召し上がりください。

︵税込 七五〇円︶

六八二 円

中華街発祥の皿うどんを和風な感じのサラダに！

長崎皿うどんサラダ～とろろ昆布のせ熊本の郷土おつまみ︒辛さが抜ける感じと蓮根の歯ごたえがたまらない︒︵税込 七五〇円︶

九州産の大豆を使用した自家製の豆腐。居酒屋の定番メニューだからこそかこみ庵はこだわりました。

九州産大豆100％︒しっかりとした甘みと風味が豊かな自家製豆腐は︑どんなお酒とも相性ぴったり︒是非お試しあれ︒

新鮮でみずみずしい
シャキシャキ野菜のヘルシーサラダ。

とろーり温泉玉子とシャキシャキ野菜が絡み合う︒

六八二 円

温泉卵のシーザーサラダ︵税込 六四〇円︶

四八二円

すめ

熊本県

自家製
豆腐サラダ

SA LA D

五八二 円

手作り豆腐でヘルシー︒

女性におすすめ︒（税込 五三〇円）

自家製豆腐

長崎県

※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

かこみ庵オリジナル

おす

すめ

菜

おす

おす

九州自慢！

鮮度抜群の刺身を（税込 一 , 九六〇円）

胡麻ブリ

新鮮なブリの刺身を特製のタレとたっぷりのゴマであえた福岡の名物料理です！

魚の切り身を醤油ダレにじっくり漬けこんだ
大分の郷土料理です（税込 六四〇円）

蛸のレバ刺し風※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

りゅうきゅう 五八二円

︵税込 七五〇円︶（税込 一 , 四一〇円）

六二七円（税込 六九〇円）

六八二 円

一，二八二円

大分名物

新鮮タコの刺身を胡麻油と塩でレバ刺し風の味わいに♪

さっぱりながらも確かな旨味。

SASHIMI

一，七八二円臭みのないコリコリやみつき食感がたまりません。

馬刺し赤身

大分県

福岡県

馬レバーの刺身

刺ご堪能ください。

すめ

雲丹とチーズと焼きのりと
六八二 円

BASASHI︵税込 七五〇円︶

雲丹 ×
クリームチーズの濃厚な組み合わせを一口サイズで︒磯の香りとチーズの濃厚な旨味が絶妙！

熊本県

馬刺し

鯛の塩昆布和え 六八二円

（税込 七五〇円）

プリプリの鯛の刺身を塩昆布と和えて昆布締め風に。お酒のお供にぴったりです♪

その日一番の九州鮮魚をご堪能︵ 税 込 一 ︐五 二 〇 円 ︶

E SH

鮮魚

F I S H 九州

※ 画 像 は１人 前 で す※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

渾身 の刺身盛り

鮮魚
刺盛

一，三八二 円

一人前

FR

九州近海
厳選 鮮魚

仕入れ状況により内容が変わることがあります
ので予めお気軽にお尋ねください︒

HU
K Y US

囲庵
名物

九州名物

すめ

かこみ庵が各地から集めた素材の数々。
焼きというごまかしの鹿児島県

肉は締りがよく︑焼きにする事で更に旨く！
羽※魚とはカジキマグロのことです︒︵ 税 込 一 ︐〇 八 〇 円 ︶九八二 円

マグロステーキ

利かない料理が勢ぞろい。

九八二

種鶏の炭火焼き

GRIL L

香ばしい炭火の香りと︑円
ジューシーな肉汁！
︵ 税 込 一 ︐〇 八 〇 円 ︶

鹿児島県

鹿児島県

灰干し鯖の塩焼き
六八二 円︵税込 七五〇円︶

鹿児島伝統

灰干し製法
灰干しとは︑熱処理された火山灰の中で水分を抜き︑酸化せずにうまみを閉じ込めた︑鹿児島伝統の製法のこと︒
ふっくらやわらかくジューシーになります︒

博多名物

一口焼き餃子
五九一

一口サイズ食べやすい︑円
ビールのお供に最適！
︵税込 六五〇円︶

福岡県

雲仙ハムステーキ
六八二 円︵税込 七五〇円︶

長崎の厳選された豚肉を味わうならこれ！
1本にすべてが込められてます︒

長崎県︵税込 七五〇円︶

六八二 円

こてっちゃん焼き
コリコリ食感と濃い味はご飯もお酒も進む進む！

福岡県※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

焼おす知る人ぞ知る、鹿児島の 秘 名物

豚 のあご肉鉄板

やみつき度

CA

︵ 税 込 一 ︐四 一 〇 円 ︶一，二八二 円O

豚肉
L D I S H E S鉄板※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

﹃あご肉﹄とは︑豚のほほ肉︑こめかみ︑のどした赤身などのお肉のこと︒ニンニクの香りが食欲そそる鹿児島の郷土料理です︒

お酒の進み度あご肉 250g!
鹿児島県
郷土料理物
名島児
鹿L
A

G OSH I M

KA

こんな九州料理あったんだ…
がっつりニンニクが効いたやみつき鉄板を召し上がれ！

食感カラっと揚がってサクッとジューシー。
お酒のお供に最適な熱々の揚げ物。

︵税込 八六〇円︶

七八二 円

灰干し製法

鹿児島伝 統灰干し鯖の唐揚げ

鹿児島県

宮崎県

間違いない黄金コンビ。

甘酢だれと自家製タルタルの柔らかく揚げたもも肉に

F RIE D

灰干しとは︑熱処理された火山灰の中で水分を抜き︑酸化せずにうまみを閉じ込めた︑鹿児島伝統の製法のこと︒
ふ っ く ら や わ ら か く ジューシ ーになります︒

フライドポテト︵税込 四七〇円︶

四二七 円～九州の塩を添えておつまみの定番中の定番！
皆でわいわいシェア♪

中津の唐揚げ 六八二 円︵税込 七五〇円︶︵税込 八〇〇円︶

七二七 円﹁からあげの聖地﹂と言われる大分中津の唐揚げはひと味違います！

大分県のどくろの天ぷらの ど ぐ ろ︵ 赤 む つ ︶は 幻 の 高 級 魚 と 呼 ば れており上品な味わいが人気です︒※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

誰もが知る九州の名物料理！間違いなしのこの一品はもはや伝統芸。

（税込 七五〇円）

すめ

宮崎名物 チキン南蛮 六八二円
おす揚大分名物

鶏天の二色揚げ六八二円（税込 七五〇円）
肉厚椎茸をタルタルソースをたっぷり絡めて南蛮風に召し上がれ♪

サクサクふっくらカキフライとタルタルソースの相性はまさに黄金コンビ！

︵税込 七五〇円︶

長崎県

海鮮串カツ
盛り合わせ

上質な豚肉のみを使用して作られた長崎
名 物 の 雲 仙 ハ ム ︒ま ず は ︑ハムそのものの味をお楽しみください︒

長崎豚 雲仙︵税込 二六〇円︶〈一本〉二三六 円

雲仙ハムの串カツ

串カツ

六八二円（税込 七五〇円）

六八二 円

カキフライ～タルタル
大 分 郷 土 料 理 の 鶏 天 を ︑か こ み 庵 ら し く ア レ ン ジ ︒
さっぱりと旨味の節ポン酢でお召し上がりください︒

大分県

イ カあ じ

イワシ

海 老

すめ

すり身

〈五本〉
︵税込 九七〇円︶

八八二 円※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

おすレンコン

海鮮が主役の創作串カツ。
味わいの異なる５種 類をお楽しみください。

椎茸南蛮～タルタル熊本県

すめ

蒸す、煮る、炊くと様々な技法から作り上げる

一般的な家庭料理でも親しまれている肉豆腐︒
当店ではトロトロになるまでじっくり煮込んだ馬すじ肉を使用し︑ひと味変わった味わいをご提供︒
馬ならではのさっぱりとした上品さ︑コク︑香りをぜひお楽しみください︒

九州郷土の品々。

五八二 円

肉 豆腐

馬 す じのIP P IN
︵税込 六四〇円︶

だし巻きたまご
自家製のお出汁で作った人気の出汁巻き！

明太だし巻き自慢の手仕込み出汁の出汁巻きと明太子の相性抜群！

白濁炊き餃子白濁スープで餃子をグツグツ♪
熱々をお持ちいたします！

福岡県福岡県︵税込 六四〇円︶

五八二 円︵税込 七五〇円︶

六八二 円

五八二 円
︵税込 六四〇円︶

鯖のぬか炊き 六八二 円︵税込 七五〇円︶

糠みそ由来のアミノ酸や有機酸もたらす複雑な旨味の付与に加え︑独特の発酵臭によるマスキング効
果︑乳酸によるPHの低下で青魚独特の臭みが抑えられる等の利点があります︒
福岡県小倉の郷土料理︒ぬかで炊いた鯖はくせもなくお酒がとまらなくなる逸品︒※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

逸おす福岡県

味噌

みんなで囲う宴会の主役はやっぱりお鍋。

︵ 税 込 一 ︐四 一 〇 円 ︶一，二八二 円からお好きな味をお選び下さい︒

も つ鍋
醤油
一人前
ご注文は二人前より※国産の小腸をふんだんに使用︒とろけるような食感と深みのあるスープ︒
ニラと一緒に食べるのが定番です︒〆はもちろんちゃんぽんがおすすめです！

博多名物

ちゃんぽんセット二五五 円

・・・・・・・︵税込 二八〇円︶

雑炊セット︵税込 二八〇円︶

二五五 円

・・・・・・・

博多名物︵ 税 込 一 ︐四 一 〇 円 ︶一，二八二 円
ご注文は二人前より
※

一人前

水炊き

福岡県

地鶏の旨味が溶け込んだ
絶品濃厚白濁スープ

鍋の〆国産の骨つきもも肉使用︒骨から染み出る深い味わいと柔らかな食感とほのかな甘味︒博多の自慢のお鍋です︒〆は雑炊がおすすめです︒鶏の出汁が絡み絶品です︒※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

NABE

博多名物の定番鍋。
さっぱりの醤油、こってりの味噌からお選びください。

野菜盛り 三五五円（税込 三九〇円）
追加鶏肉 五五五円（税込 六一〇円）
追加具材

野菜盛り 三五五円（税込 三九〇円）
追加もつ 六〇〇円（税込 六六〇円）
追加
具材

鍋OR

SHIME

気持ちよく飲んだ後は、最後の〆にもう一品。

お腹を満たすうまいご飯あります。

︵税込 五三〇円︶

御茶漬︵税込 六一〇円︶

囲庵謹製

五五五 円 明太茶漬け 四八二 円

熱々のご飯に味付けした鮮魚をのせた丼ぶりで、大分の漁師達が食した漁師飯の一つ。お好みで特製の出し汁をかけてどうぞ。

鶏飯（税込 七五〇円）

程よい塩気がのった博多名物明太子︒
白飯だけでも美味いのを茶漬けにしてさらに美味しくいただけます︒

福岡県

あつめし 六八二円

鹿児島の奄美大島の郷土料理︒地鶏出汁でかきこむ具だくさんの出汁茶漬けです︒

鹿児島県

すめ

九 州茶 漬 け

大分県

おす〆

福岡県

熊本県

九州焼きおにぎり（福岡明太子・阿蘇特産高菜）

四八二円（税込 五三〇円）

九州 2 県の名物特産品をカリカリの焼きおにぎりに乗せて。
※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

ミニまぐろ漬け丼
六八二円（税込 七五〇円）

自家製秘伝のタレにまぐろをじっくり漬け込んでいます！

ミニサーモンイクラ丼
六八二円（税込 七五〇円）

丼の定番でもあるサーモンとイクラの親子丼です。

ミニ海鮮丼
六八二円

（税込 七五〇円）
その日の鮮魚を丼に乗っけて。豪快にかき込んで召し上がれ。

おいしい食事の後はおいしいデザートで至福のひとときを。
九州の食材を使用したこだわりの逸品を︵税込 四七〇円︶

四二七 円

大分県
四八二 円

YASEUMA
大分名物やせうま︵税込 五三〇円︶

宮崎県

マンゴーを食べているかのような濃厚なアイスクリームです︒

マンゴーアイスご用意しております。

いちごの王様とも呼ばれる福岡県あまおうの苺アイスで食後のお口をさっぱりと♪

福岡あまおうアイス

福岡県

大分名物

DE SSE RT

や せう まあまおう使用すめ

やせうまとは︑小麦粉で作ったひらたい麺状のものにきなこと砂糖をまぶして食べる大分の郷土料理の一つです︒大分県で古くから伝わる銘菓を是
非一度ご賞味あれ︒

四二七 円︵税込 四七〇円︶※ 表 記 価 格 は 全 て 税 別 ＋税 込 表 記となります 。

甘福岡名 物おす