売れる米づくり技術情報№3～なんかん米

光る粒張り

粒ぞろい～

令 和 ６ 年 ５ 月 16 日
Ｊ Ａ え ち ご 中 越
なんかん南営農センター〇 中干しは早期に開始することで、目標どおりの生育調節が可能です！
中干し開始時期と収量構成要素・乳心白粒（佐渡農技センター）
中干し開始時期

穂数（本/㎡）㎡当たり籾数

千粒重

精玄米重

乳心白粒

（粒）

（g）

（kg/10a）

（％）

標準日差

目標穂数比

（cm）

適期の中干し・溝切り実施で品質向上！

早期(-10 日)

42%

93.0

378

26,600

22.2

517

4.7

５月～７月の３ヶ月予報によると、暖かい空気に覆われやすく、気温は高いでしょう。

標準(±0 日)

85%

96.3

410

28,800

21.8

500

8.9

遅期(+10 日)

143%

97.5

427

30,000

22.2

529

11.7

６月後半から７月にかけて曇りや雨の日が多い見込みです。ワキの発生に注意するとともに、遅れずに中干しを開始して、茎数過剰や多雨による茎質低下・長草化を防ぎましょう。

⇒圃場で茎数を確認して、適期の中干し・溝切りを実施しましょう！
⇒ワキ対策として夜干し等でガス抜きを行い適正な生育量確保！

目標穂数 40%程度の早期中干しでも標準的な開始の場合と収量に差はありません。
逆に、遅い中干しは、乳心白粒が増え、品質の大幅な低下につながります。
水尻○ ワキの発生が多いと根を傷め、生育が停滞して茎数が増えにくくなります。ワキが発生する

場合は「降雨時の水の更新」や、「夜干し」によりガス抜きしましょう。
○ 夜干しは風の少ない日の夕方から朝に実施し、発生が多い場合は２日連続で行いましょう。
【ワキ対策にオススメの資材】鉄分の補給で初期生育を促進！
田んぼの鉄人（土壌改良資材） 15kg 規格 3,030 円、5kg 規格 1,370 円(当用配達税込価格)水質を浄化し、藻・表層剥離やワキの抑制に効果的です。水溶性の鉄 17％を含むため、鉄不足の① 落水し、２～３日地固めをする。
② 作業時は機械が動く程度に入水し、周囲に溝を切る。
③ 溝の間隔は 8～10 条おき、深さは 10cm 以上とする。
④ 溝と溝を連結し、必ず水口と水尻につなげる。
⑤ 作業が終了したら落水する。
溝畦畔（３） 中干しの強度と終了時期

圃場の秋落ち・ごま葉枯れ病対策としてもおすすめです。
■施用方法：藻やワキの発生か所に 1a あたり 2～3kg を手または動力散布機でスポット処理する

中の干圃し場開↓始
適期※

移植後 25 日をめやすに必ず圃場で茎数 を確認※２枚以上葉のついた茎を数え、茎数とします○ 遅くとも移植後 30 日までには中干しを開始する○ コシヒカリは目標穂数の 70%、こしいぶきは 80%を確保
したら開始する（直播栽培は目標穂数の 70%）
【中干し開始時期のめやす】
目標穂数品 種(本/㎡)
コシヒカリ
350
こしいぶき400
ゆきん子舞
420
つきあかり
385
あきだわら
340
こがねもち
370
わたぼうし
350
新之助
400

50 株植(本/株)
16
21
18

～本格的な梅雨入り前までに始めましょう！～○○

2. 中干しは圃場で茎数を確認し、遅れずに行いましょう！
（１） 中干しの開始時期【溝切りのイメージ】（２） 溝切りの方法

1. 中干し前にワキの発生を抑制して、生育停滞を防止しましょう！

○

稈長

水口

溝必切
ずり
行はい中ま干ししょとうセ！ッ
トで

適正強度： 田面に小ヒビが入り、歩くと足跡が付く程度
終了時期： 遅くとも出穂 1 か月前までに終了◎大ヒビが入るような強すぎる中干しや中干し終了の遅れは、上根が傷んで根域が狭くなる
ため、幼穂形成期以降の葉色低下を招き、高温年は基部未熟粒の増加につながります。
◎大豆跡や生育過剰になりやすい圃場は強めの中干を心がけましょう。
⇒早めに落水し、小ヒビが入ってから数日干す。

条間が奥までスッキリ見通せる！

開始めやすの茎数60 株植(本/株) 直播(本/ｍ)13771885191615161515-㎡あたり本数250
320336304272300280
280

葉数(枚)

① 過剰な分けつの発生を抑え、籾数を適正にして玄米の充実を良くする。

中干しの効果② 下位節間の伸長を抑え、倒伏を軽減する。
③ 梅雨入り前に地固めすることで、収穫時の機械作業が可能になる。
④ 根に酸素が供給されて根が下方向にも発達し、根域が広がる。
穂肥や土づくり肥料をしっかり吸収できる、健全な根をつくる。

7溝切りの効果① 中干しの効果を高める。
② 異常高温やフェーン発生など緊急時の迅速なかん水や、秋の長雨による停滞水の排水が容易になる。

3. 中干し後の急な湛水は根腐れを起こすので、浅水の「間断かん水」で根への酸素供給を行いましょう！
○ 穂肥施用からは「飽水管理」へ移行し、土壌水分を充分に確保しましょう。
間断かん水…湛水状態と落水状態を数日間隔で繰り返す（２日湛水、３日落水が基本）。
飽 水 管 理 …田面の高い部分が湛水するまで入水し、溝や足跡に水が散見される程度まで自然に減水したら、再び水深３～５cm 入水する。

6. ケイ酸・加里の中間追肥で登熟を良好にしましょう！
○ ケイ酸には耐病害虫性の向上・倒伏軽減・高温障害の低減効果に加え、光合成促進によりデンプン生産量を増加させ、登熟歩合向上の効果が期待できます。
○ 加里は葉で生産されたデンプンの籾への移行を促進し、低日照下では光合成の低下を抑え収量低下を防ぐほか、根腐れ・ごま葉枯病の病斑拡大を抑制する効果があります。

【ケイ酸・加里追肥の効果】
稲のケイ酸吸収量は幼穂形成期以降に多くなるため、ケイ酸の中間追肥は水稲の品質・収量向上に対する効果が期待できます。加里もケイ酸とともに登熟を良好にします。

4. 葉いもち防除を徹底しましょう！

登熟向上（１）本田で予防粒剤の散布による防除が必要な場合○ わたぼうし、新之助などいもち病に弱い品種を作付した場合や、いもち病多発生地域、多収性品
種の多肥栽培で箱施用剤未施用の場合は、6 月 10 日頃までに本田で予防粒剤を散布しましょう。
○ 耐性菌が確認された QoI 剤は使用せず、他の剤を選択しましょう。
【QoI 剤の例】水面施用剤：イモチエース・オリブライト、茎葉処理剤：アミスター【いもち予防防除にオススメの水面施用剤】

オリゼメート粒剤

１袋 3kg【2,780 円(当用配達税込価格)】成分カウント：１回■適 用 病 害：いもち病、白葉枯病、もみ枯細菌病■使 用 時 期 ：葉いもちには初発の 10 日前～初発時■使 用 量：10a あたり 3～4 ㎏（使用回数 ２回以内）

フジワン粒剤

稲がケイ酸を吸収
品質確保
心白粒等の発生軽減

・光合成促進によるデンプン生産量増加

収量確保
千粒重向上・籾数確保

食味向上
玄米タンパク質
含有率低下

・低日照下での光合成低下を抑制
・デンプンの籾への移行を促進

稲が加里を吸収

葉いもち防除にオススメ！

根腐れ、ごま葉枯病の病斑拡大を抑制【中間追肥用にオススメの肥料】

１袋 3kg【3,130 円(当用配達税込価格)】成分カウント：１回■適 用 病 害：いもち病（葉いもち・穂いもち）、稲こうじ病■使 用 時 期 ：葉いもちには初発 7～10 日前
穂いもちには出穂 10～30 日前（収穫 30 日前まで）■使 用 量：10a あたり 3～5 ㎏（使用回数 ２回以内）湛水散布

穂いもち防除に効果大

農薬登録状況確認日 令和６年５月１日（２）圃場の補植用置き苗は補植終了後直ちに除去する
補植用の置き苗はいもち病が発生しやすく、放置すると葉いもちの伝染源となります。発病した補植苗から７００ｍ離れた圃場からも低密度ながら病斑が確認される場合もあります。
周りの圃場への伝染を防ぐため早めに除去しましょう。

ケイ酸・
加里を中
間
追肥

籾の退化減少補圃
早めに除去しよう！
植場用に
↓の放置置
さきれ
苗た

けい酸加里プレミア３４

１袋 20kg【3,290 円(当用配達税込価格)】☆緩効性（く溶性）のため効率よく作物に吸収される加里、ケイ酸や苦土を含みます。
■保証成分（％）：加里 20、ｹｲ酸 34、苦土 4、ﾎｳ素 0.1
こだわり米適用資材■含有成分（％）：石灰 7～12、鉄 2～5■施用方法：出穂前 45～35 日(6 月下旬)に、10a あたり 20～40kg を表層に全面散布する。

ファイトアップ

１袋 500g【3,600 円(当用配達税込価格)】☆発泡錠剤の投げ込み施用なので省力的！アミノ酸由来窒素・水溶性の加里を含みます。
■施用方法：出穂前 45～30 日（6 月下旬）に、10a あたり１袋（10 錠・500g）を水田に5cm 以上湛水した状態で投げ込む。

※本誌掲載の資材価格は、価格改定により変更となる場合があります。
肥料農薬のお問い合わせはあぐりセンターへどうぞ！

5. 斑点米カメムシ類を防ぐため、草刈り等の雑草管理に努めましょう！
カメムシ類を防ぐには、稲の生育期間を通して雑草の穂が出穂しないよう管理することが大切です。特にイネ科雑草、水田内のイヌホタルイは産卵場所であり、種子(穂)はエサでもあるため特に注意しましょう。
【効果的な畦畔・農道等の雑草管理】

草刈り４つの効果① エサをなくす② すみかをなくす③ 産卵場所をなくす④ 薬剤をかかりやすくする①カメムシが発生する５月下旬頃から、雑草が結実しない間隔(約３週間)で草刈りを継続する。
②地域の一斉草刈りは、６月中下旬、７月中旬(早生出穂前)の２回を基本に行う。
③刈取った雑草は全面着色粒原因菌の温床となるため、放置せず持ち出す。

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お問い合わせ《電話番号》
なんかん北営農センター米穀課：0256‐47‐1429 なんかん南営農センター米穀課：0258‐61‐2903