この資料は，⼀般社団法⼈教科書協会「教科書発⾏者⾏動規範」に則って作成，配布しております。

中学校技術・家庭［家庭分野］

⾮売品

教授⽤資料

家庭
分

野

新学習指導要領の全⾯実施に向けて移⾏措置資料現⾏教科書を使⽤した年間指導計画と指導案
はじめに

⽬ 次

新しい学習指導要領の全面実施が，令和３年度から□ 年間指導計画……………………………………２

始まります。現在は移行期間で，家庭分野は「全部又は□ ①家庭の機能を扱うガイダンス………………４

一部について新中学校学習指導要領によることができる」（「小学校及び中学校の学習指導要領等に関する移②蒸し調理を⼊れた調理計画…………………５

行措置並びに移行期間中における学習指導等について③⾐服を再利⽤した製作………………………６（通知）」（平成 29 年 7 月）とされています。

④⾦銭管理を⼊れた消費⽣活…………………７

新学習指導要領の全面実施を見通した指導計画を今から立てておくことで，全面実施時にスムーズに移行することができます。本資料ではその一歩として，新しい学習指導要領のポイントをおさえた年間指導計画と指導案について解説しています。

□ ⼩学校家庭，中学校技術・家庭 家庭分野で育成を⽬指す資質・能⼒の系統表…………………８□ 資質・能⼒や⾒⽅・考え⽅をふまえた指導計画例………………………………………10

年間指導計画
家庭分野では，内容的には現行の学習指導要領から大きな違いはありませんが，現行の ABCD の４つの内容を「Ａ 家族・家庭生活」「Ｂ衣食住の生活」「Ｃ消費生
活・環境」の３つの内容に整理しています。 また，各項目は，原則として「ア」基
礎的な知識及び技能の習得及び「イ」思考力・判断力・表現 力等の育成に関する指導事項として構成されています。

① ガイダンス（→p.4）
これまでと同様にガイダンスとして扱うとともに，家族・家庭⽣活の機能がＢやＣの学習内容と関連しており、⽣活の営みに係る⾒⽅・考え⽅に基づく学習の意義に気付
かせることを意図しています。

家族・家庭・地域
⾃分の家庭や家族，周りの⼈に⽀えられて成⻑したことや家庭の機能を理解し，家族や地域の⼈々が互いに助け合い連携することで，健康・快適・安全で環境に配慮した家庭⽣活が営まれることが分かり，家族や地域の⼈々と協⼒・協働する必要があることに気付くことが求められています。

③衣生活（→p.6）
和服について触れるとともに，資源や環境に配慮した製作の⼀環として，⾐服等の再利⽤の⽅法も扱います。

生活の課題と実践
⽣活の科学的な理解を深めるための実践的・体験的な活動の充実が求められるとともに，「⽣活の課題と実
践」はＡＢＣ相互に関連を図る問題解決的な学習として位置け，三項⽬のうち⼀以上を選択・実施することとな
りました。

2

この構成変更をふまえ，目標（２）では「家族・家庭や地域における生活の中から問題を見いだして課題を設定し， 解決策を構想し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなど，これからの生活を展望して課題を解決する力を養う。
」として学習過程が示されています。この過程に沿って指導事項ア・イを組み込
み，家庭や地域での実践につなげるように学習の展開を工夫することが求められています。
これらの点に留意し，現在の指導計画にいくつかの内容を追加・修正することで，移行措置としての指導計画が出来上がります。

② 食生活（→p.5）
⾷⽂化や共⾷の意義を取り上げるとともに、⾷育の充実を図ることが求められています。また，調理加⼯の⽅法が明記され，蒸し調理が追加されました。和⾷の調理についても明記されています。

住生活「A 家族・家庭⽣活」との関連を図り，⾃然災害に備えた安全な住空間の整え⽅について扱うことが求められています。

④ 消費生活・環境（→p.7）
消費者市⺠社会の担い⼿を育成するため，
⼩中⾼の系統性を図り，「計画的な⾦銭管理」「売買契約の仕組み」「消費者被害の背景と対応」に関する内容が新設され，クレジットの三者間契約も扱うこととされました。また，消費⽣活
が環境や社会に与える影響を考慮し，⾃⽴した消費者としての責任ある消費⽣活について，実践的に学習することが求められています。

高齢者など地域の人々との協働・介護など高齢者との関わり方
A（３）では，⾼齢者など地域の⼈々との協働について取り上げ，⾼齢者の⾝体の特徴に触れるとともに，⾼齢者と関わり協働するために，⽴ち上がりや歩⾏などの介助の⽅法について理解し，介護の基礎に関する体験的な活動を通して，実感できるよう留意することとされています。

３

①家庭の機能を扱うガイダンス
1. 学習の⽬標
⾃分の成⻑と家族のかかわりに関⼼をもち，家族や家庭の機能を理解し，中学⽣が家族の⼀員として⾏える家庭の仕事や⾃分の課題に気付き，意欲をもって⾃⽴や共⽣する⼒を⾝に付けるために 3 年間の学習の⾒通しをもつ。
・⾃分の成⻑を振り返り，家庭や家族の機能を知り，⽣活に必要な知識や技術について理解する。知識・技能）・学習内容と⾃分の⽣活を関連させ，⾃⾝の課題に気づき3年間の学習の⾒通しをもつ。 （思考⼒・判断⼒・表現⼒）
・⾃分の成⻑と家族や周りの⼈とのかかわりに関⼼をもち，⾃⽴や共⽣することに意欲をもって学ぼうとする。
（学びに向かう⼒・⼈間性）

2. 学習指導計画
配当時間（資質・能⼒欄の3観点は2019年時点の表現による）
学習活動
ガイダンス
3学年間の学習を理解し，⾃分の⽣活と関連させ，
⾃⼰の課題を設定する。

課題
設定

計画

実 践
および
評価・
改善

1時間

１時間

※
◯時間

・ ⾃ 分 ので きる こ と ，で き ないことをチェ
ックし，⾃分⾃⾝のことを理解する。
・ワークシートにこれからの⾃分の課題と⽬標を記⼊する。
・⽣徒同⼠で発表し合い， 課題の実現に向けての⽅法を考える。

指導のポイント( 〇対話的◎主体的●深い学び )⼩学校家庭科の学習を踏まえて，3学年間の学習と時間についてガ
イダンスを⾏う。
◎⾃分のできること，できないことをチェックさせ，⾃分の⽣活を⼯夫改善できるよう，⼀⼈⼀⼈の課題と⽬標を⽴てさせる。
〇他の⽣徒と⾃分の⽬標を発表
させ，質問や意⾒を出し合い，
互いの課題と⽬標を実現するための⽅法を多⽅⾯から考えさせる。

教材・教具例

資質・能⼒

プレゼン⽤ファイル（3学 年 間 の家 庭 分 野で
の実習の様
⼦や製作物
の写真等を
まとめたも
の）
ワークシート（⼩学校の学
習の振り返りができるもの）⾃分の成⻑を振り返り，家庭や家族の機能を知り，⽣活に必要な知識や技術について理解する。
（知識・技能）・⾃分の成⻑を振り返り，家庭や家族の機能について理解し，⾃分ができることは何かを考える。
・家庭⽣活で必要な知識や技術を家庭分野のどの時期にどう⾝に付けるかを知り学習の計画を⽴てる。

◎⾃分の家庭や家族，周りの⼈に⽀えられて成⻑したことに気付き，家庭の機能に触れ，これからの学習や⽣活に主体的に取り組む態度を養う。
〇グループ学習⽣徒同⼠で，⾃分の気づきを話し合い，⾃分の⽬標や学び⽅に他者の意⾒を取り⼊れてより良く改善させる。

ガイダンス・
3学年間のイ
メージできる
ワークシート
『3 年間を通してなりたい⾃分』（これからの学習をイメージできる図等も⼊れておく）

家庭分野の学習を⽣活と関連させ，これからの学習で⾃分の課題を設定し，3
学年間の学習の⾒通しをもつ。
（思考⼒・判断⼒・表現⼒）

ガイダンスワークシー
トの記⼊と評価・3学年間で学ぶことがわかるイメージマップ『3年間を通してなりたい⾃分』に，毎回の学習で⽬標確認や振り返りをし，⾃⼰評価をして，その状況に応じ修正加筆して内容を改善していく。

学習指導要領 A（２）（ ３）の学習時に導⼊で扱う。
●3学年間の学習に⾒通しをもち，※毎 回 の 学 習 で 課 題を確認し，振り返る。さ らに⽣活の課題と実践などを通して学校以外の場⾯でも学んだことを活⽤できるよ
うにする。

振り返りカ
ードまたは
⾃⼰評価票

⾃分の成⻑と家族や周りの
⼈とのかかわりに関⼼をもち，⾃⽴や共⽣することに意欲をもって学
ぼうとする。
（学びに向かう⼒・⼈間性）※注（1 年⽣〜 3 年⽣の学習の中でその都度確認認すると良い。）

４

②蒸し調理を入れた調理計画
1. 学習の⽬標
・栄養バランスのよい 1 ⾷分の献⽴作成や段取りを⼯夫した⼿順表作成，⽤途に応じた⾷品の選択計画ができる。
・安全と衛⽣に留意し，⾷品や調理器具を適切に取扱い，⾷品の特質を考えた調理ができる。
・地域の⾷⽂化を理解し，和⾷の調理をこれからの⾷⽣活に活かそうとする。

2. 学習指導計画
配当時間

課題設定 2 時間

計画１

学習内容と活動

指導上の留意点

教材・教具例

資質・能⼒

１.調理の意義を知り，それを満たす条件について考え，学習の⽬標や流れ，評価基準を知る。
「安全で衛⽣的な調理」とは何かを考える。
「環境に配慮した調理」とは何かを考える。
「⼿際のよい調理」とは何かを考える。

4〜5⼈の調理班を編成する。5つの役割分担（班⻑・材料・⽤具・⾷器・整備）を説明し，係のローテーション表を完成させ，協働する意欲をもたせる。ヒントカードを⾒て調理の必要性について理解する。
調理写真を掲⽰し「安全」「衛⽣」「環境」「⼿際」の視点から実習の注意点に気付くようにする。

成⻑と⼼⾝の健康維持のための⾷事作りに取り組む意
欲をもつ。
（学びに向かう⼒・⼈間性）

2.「五感とおいしさ」の関係について考える。

視覚・嗅覚・聴覚・触覚・味覚とおいしさの関係が確認できる体験を通して，五感とおいしさの関係を実感をもって学べるようにする。

プレゼンソフト
⼤型モニター
ヒントカード
調理実習冊⼦
調理実習の写真①グミ試⾷②だしの試飲③盛りつけの違う写真④咀嚼する⾳の視聴⑤ゆで加減の違う野菜の試⾷

3.「野菜の調理」の計画

⾃分の住む地域の⾷⽂化や地域の⾷材のよさに気づき，理解できるようにする。
⼿順表を基に⾃分の担当する作業を付
箋に書き，計画表を作成させる。

⼿順表
計画表

安全でおいしく調理をするための⼯夫や時間の⾒通しをもった調理計画ができる。
（思考⼒・判断⼒・表現⼒）

4.「包丁使いとだしの基
本」
調理例：⼤根のみそ汁
⼤根を使ってかつらむきと繊切りを体験する。
昆布と鰹節の混合だしの取り⽅を学ぶ。

⼩学校の学習を振り返りながら調理の基本を学ばせる。
地域による味噌汁の違いを知ることができるよう，グループで味噌を変え 飲み⽐べをさせる。

1 時間

実践およ 3 時間
び評価・
改善１（資質・能⼒欄の3観点は2019年時点の表現による）

5.「野菜の調理」
野菜の切り⽅の過程を実物⼤の写真で調理例：けんちん汁
⽰すか，タブレットで確認できるように野菜の扱いの注意点と切 する。
り⽅のコツを学ぶ。
調理⼿順表や調味料分量表をマグネッ
トで調理台に留めておくなど合理的な調理環境を整える。

タブレット
タイマー
レシピ表
指⽰書
調理実習冊⼦

タブレット
タイマー
レシピ表
指⽰書
調理実習冊⼦

実習記録写真6.「実習の振り返り1」
2回の実習を「安全」「衛⽣」「環境」
2回の実習を振り返り， 「⼿際」「おいしさ」の視点から振り返り， またはビデオ
よりよい調理実習の⽅法
課題を洗い出し，次の実習の計画につな 調理実習冊⼦を⾒つけ出す。
げさせる。
7.「⿂の調理」の計画

計画 2

1 時間

実践およ
び評価・
改善2

2 時間

計画3

1 時間

実践およ
び評価・
改善3

3 時間

材料に適した加熱の仕⽅に⽣徒が課題
意識をもって調理に向かえるよう⼯夫
調理例：ムニエルする。
付け合わせ：マッシュポテ 計画に沿って調理ができているかを観察トする。また，⽕加減・安全・衛⽣・環境・
⼿際・おいしさへの配慮について助⾔す
8.「ムニエルの実習」
る。
各班で今まで習得した調理技能と「安全」
9.「実習の振り返り2」「衛⽣」「環境」「⼿際」「おいしさ」が達成できたか検証させる。
10.「⾁の調理」の計画
⽣の⿂・⾁を扱う場合の衛⽣上の配慮が調 理 例 ： シ ュ ウ マ イ できているか注意深く観察する。
付け合わせ：中華サラダ
各班で実習を振り返り，「学習の成果と課題」について報告させる。
11.「シュウマイの実習」 ⿂料理か⾁料理を主菜とした1⾷分の献
⽴を⽴て1⼈で調理する⼿順を班ごとに
12.「実習の振り返り3」
検討し発表させる。
13.「調理実習のまとめ」

タブブレット
タイマー
レシピ表
指⽰書
調理実習冊⼦
実習記録写真またはビデオ
調理実習冊⼦
プレゼンソフト⼤型モニター

調理に必要な「安全」「衛⽣」「環境」「⼿際」「おいしさ」の条件を知る。
（知識・技能

調理に必要な包丁使い，計量，調味，⽕加減の基礎を知
り，適切に調理できる。
「おいしさ」と五感の関係を体感する。
（知識・技能）うま味の⾷⽂化や地域による⾷⽂化の違いを知る。 （知識・技能）
実習を振り返り課題を⾒つけ，次の調理に活かす⽅法を話し合い活動
で深め，よりよい⽅法を⾒つける。
（思考⼒・判断⼒・表現⼒）

実習を振り返り課題を⾒つけ，次の調理に活かす⽅法を
話し合い活動で深め，よりよい⽅法を⾒つける。
（思考⼒・判断⼒・表現⼒）
⾷品の特質を知り，調理の要点を理解することができる。
（知識・技能）「おいしさ」と五感の関係を体感する。（知識・技能）
豊かな⾷⽣活を送るために学んだことを活かそうとす（学びに向かう⼒・⼈間
る。
性）

５

③衣服を再利用した製作￥

1. 学習の⽬標
・⾐服等の再利⽤の⼯夫（アップサイクル）を考え，製作計画を⽴てることができる。
・⽬的に応じた縫い⽅や⽤具の安全な取り扱いを理解して製作ができる。
・⾃分の製作が⾃分や家族，地域の⼈々の⽣活を豊かにすることや資源や環境を守ることにつながることを実感し，これからのよりよい⽣活に活かそうとする。

2. 学習指導計画
配当時間（資質・能⼒欄の3観点は2019年時点の表現による）
学習活動

1. 学 習 の ⽬ 標 と 流れ，評価規準を知る。
2.「⽣活の豊かさ」とは何かを考える。

課題
設定

1.5時間

3.アップサイクルとは何か，アップサイ
クルのアイディア，
材料，具体例等を調べて情報を共有する。

4.製作のコンセプトを考える。
5. 製作計画を⽴てる。

計画

1.5時間

6.製作計画等をよりよくする話し合いをする。（企画会議）
7.製作計画を完成させる。
8.⽤具の安全な使い⽅を確認する。
9.製作する。

実 践

10. プ レ ゼ ン の準 備 を
する。

および
評価・
改善

６

５時間

11.プレゼンをする。
「いいね！」・表彰
12.振り返りをする。

指導上の留意点「グループを『会社』と仮定して，企画・製作したアップサイ
クル作品の『いいね！』の数の合計で会社を表彰する」というしかけをして，話し合い活動や製作に意欲を持たせる。
「⽣活の豊かさ」については，
マインドマップに記⼊させる。
学習の過程で随時追加の書き込みをさせ，変容をみとる。
調べ学習はジグソー学習形式にして，タブレットを使⽤する。そのテーマは，教師が指定しておく。

教材・教具例
ワークシート
プレゼンソフト・⼤型モニター

ジグソー学習タブレット10 台
タイマー

資質・能⼒

⾐服等をアップ
サイクルして⽣
活を豊かにする製作に意欲を持つ。
（学びに向かう⼒・⼈間性）
アップサイクルに必要な材料，⽅法などを知る。
（知識・技能）材料（古着等）を各⾃準備させる。材料が準備できない⽣徒もいるので，地域や家庭に協⼒を依頼し，ある程度の材料を⽤意しておく。
企画会議は，グループ全員の製作計画等がよりよくなるように，より多くの「いいね！」を⽬指して話し合いをさせる。

ワークシートデジカメ

製作時間は３時間とする。

時間内に，適切な裁ちばさみの使い⽅
⽅法で製作でき⽰範
アイロンの使い⽅・ミ る。 ⽤具を安全
シンの使い⽅の掲⽰ に使うことがで
きる。
物・DVD
（知識・技能）ワークシート
製作の⽬的や⼯教科書
夫点などをプレジグソー班決めくじ
ゼンできる。
材料・作品の写真（思考⼒・判断⼒・
プレゼン発表表現⼒）「いいね！」シール
これからの⽣活（ドットシール）に活かそうとす
表彰シール
る。
タイマー
（学びに向かう⼒・
⼈間性）

⽤具の安全な使い⽅は，⽰範，掲⽰物や DVD などで確認させる。
プレゼンのリハーサルをさせる。
プレゼンはジグソー班で発表する。より多くの共有ができるようにメンバーを変えて2回プレゼンさせる。相互評
価として「いいね！」シールを貼らせる。
⾃分の⽣活や社会に関連付けて学習の振り返りができるよ
うにする。

話し合い活動タイマー

アップサイクルの⼯夫や，時間の⾒通しをもった
製作計画ができる。話し合い活動
で考えを深めることができる。
（思考⼒・判断⼒・
表現⼒）

④金銭管理を入れた消費生活
1. 学習の目標
・多様化した購⼊⽅法や⽀払い⽅法の特徴が分かる。
・⽣活に必要な物資・サービスについての⾦銭の流れをつかみ，多様な⽀払い⽅法に応じた計画的な⾦銭 管理の必要性を理解する。
・消費者被害が発⽣する背景，回避する⽅法，適切な対応の仕⽅について理解する。
・持続可能な社会の構築等の視点から情報を収集・整理し，物資・サービスの選択，購⼊⽅法，⽀払い⽅ 法等を考え，⼯夫する。

2. 学習指導計画
配当時間（資質・能⼒欄の3観点は2019年時点の表現による）
学習活動

家族が⽣活するために購⼊する物やサー
ビスにはどのようなものがあるかを知る。

課題
設定

計画

実 践
および
評価・
改善

2時間

グループごとに，課題の解決⽅法を考え，発表する。

指導上の留意点

教材・教具例

資質・能力ある5⼈家族〔⽗・⺟・⾼2・中3・⼩6〕の1ヶ ⽉ の収 ⼊ と ⽀ 出 の例を⽰す。この例をもとにして，（収⼊は増やせない ） 以 下 のような課題をそれぞれのグ
ル ー プ に 1つ ず つ 分 担し，解決⽅法を考えさせる。

5⼈家族の収⼊と⽀出の表
ワークシート

⽣活に必要な物
資・サービスについての⾦銭の流れをつかみ，計画的な⾦銭管理の必要性を理解している。
（知識・技能）計画的な⾦銭管理の必要性を理解しようとしている。
（学びに向かう⼒・⼈間性）

グループ学習解決⽅法のワー
クシート

課題の解決⽅法を考えることを通して，⽀出にはニーズとウォンツがあることに気
付く。

課題（例）
：
①⾼2の⼦は，アーティストのコンサートにいきたい。
②中3は，スマホがほしい。
③⼩6は，ゲーム機がほしい。
解決⽅法は何をどうするかと理由をはっきりさせる。

「消費者アクションゲーム」で消費者トラブ
ルを疑似体験しながら，具体的な解決⽅法を知る。

「消費者アクションゲーム」は，勝敗に拘らず消費者トラブルや被害を防ぐ⽅法を考え，ワーク
シートに記⼊しながらすすめさせる。

グループ学習消費者アクションゲーム

ゲーム終了後，印象に残ったトラブル や解決法，疑問点等を発表する。

発表を聞きながら，ワークシートに記⼊させる。ゲストティーチャ
ーへの質問をまとめる。

グループ学習消費⽣活センターの消費⽣活相談員
等をゲストティー
チャーとして招き，ク
レジット カ ー ド の 仕組 み や ，ト ラ ブ ル の例 ，対 処 法 等 を 具 体的に学ぶ。

前回のゲームで得た知識を実際の事例と繋げるようにする。対処法の例は，ロールプレイング等で学ぶ。これまで学習したことの中で，家族や周囲の⼤⼈に伝えたいことをまとめる。

消費⽣活相談員（ゲストティーチャー） ロール
プレイング

2時間

2時間

これまでの学習をもとに家族や周りの⼤⼈と話し合ってきたことを発表し，交流， 評価しあう。

⾃分が伝えたかったこと，家族や周囲の⼤⼈がどのように反応してくれたかを発表させる。

ワークシート

まとめのワーク
シート

多様化した購⼊
⽅法や⽀払い⽅法の特徴を理解している。
（知識・技能）
消費者被害発⽣の背景，回避する⽅法， 適切な対応の仕⽅を理解している。
（知識・技能）
持続可能な社会の構築等の視点
から情報を収集・
整理し，物資・サービスの選択，購⼊⽅法，⽀払い⽅法等を考え，⼯夫
しようとしている。
（思考⼒・判断⼒・表現⼒）

７小学校家庭，中学校技術・家庭 家庭分野で育成を目指す資質・能力の系統表

各内容で育成する資質・能力は学習指導要領解説に示されています。これをねらいとして，より具体的な題材の目標に落とし込んでいくとよいでしょう。各授業ですべての資質・能力を習得させる必要はなく，題材の学習を通して系統的に達成できるようにします。

Ｂ衣食住の生活家族・
家庭や地域における生活の中から衣生活について問題を・日常生活の中から衣生活について問題を見いだし，課題をもっ ・見いだし，課題をもって考え，解決する力て考え，解決する力

・
家族・
家庭や地域における生活の中から家族・家庭生活について問題を見いだし，課題をもって考え，解決する力

家族・
家庭や地域における生活の中から食生活について問題を・日常生活の中から食生活について問題を見いだし，課題をもっ ・見いだし，課題をもって考え，解決する力て考え，解決する力

・日常生活の中から家族・家庭生活について問題を見いだし，課
題をもって考え，解決する力

家族・
家庭や地域における生活の中から問題を見いだして課題を設定し，これからの生活を展望して課題を解決する力

・
金銭の管理と購入についての基礎的な理解と技能
・
消費者の権利と責任についての基礎的な理解

日常生活の中から問題を見いだして課題を設定し，課題を解決する力
・
物や金銭の使い方と買物についての基礎的な理解と技能
・環境に配慮した生活についての基礎的な理解

・住まいの主な働き・
住居の基本的な機能，家族の生活と住空間との関わり，家族の・
季節の変化に合わせた住まい方
安全を考えた住空間の整え方についての基礎的な理解
・
住まいの整理・
整頓や清掃の仕方についての基礎的な理解と技能

・
衣服と社会生活との関わり，衣服の選択と着用，計画的な活用と手入れについての基礎的な理解と技能・布を用いた製作についての基礎的な理解と技能

日常生活に必要な家族や家庭，衣食住，消費や環境などについての基礎的な理解と，それらに係る技能

中学校

生活の自立に必要な家族・家庭，衣食住，消費や環境などについての基礎的な理解と，それらに係る技能

幼児の発達と生活，幼児の遊びの意義についての基礎的な理解
・
地域の人々（
幼児又は低学年の児童や高齢者など異なる世代の ・・
幼児や高齢者との関わり方についての基礎的な理解と技能人々）との関わりについての基礎的な理解

家族・家庭の基本的な機能，家族や地域の人々との協力・
協 働に・
家庭生活と家族の大切さ，家族との協力についての基礎的な理解 ・
ついての基礎的な理解
・
家庭の仕事と生活時間についての基礎的な理解
・
家族関係，家庭生活と地域との関わりについての基礎的な理解
・
家族との関わりについての基礎的な理解

・
食事の役割についての基礎的な理解
・
調理の基礎についての基礎的な理解と技能
・
栄養を考えた食事についての基礎的な理解

・
食事の役割と中学生の栄養の特徴についての基礎的な理解
・
中学生に必要な栄養を満たす食事についての基礎的な理解
・日常食の調理と地域の食文化についての基礎的な理解と技能

・
衣服の主な働き・
衣服の着用と手入れについての基礎的な理解と技能・布を用いた製作についての基礎的な理解と技能

住生活
衣生活

小学校

8

Ａ家族・ Ｂ衣食住の生活
家庭生活
食生活 衣生活
Ａ家族・家庭生活

Ｃ消費生
活・環境

食生活

思考力、判断力、表現力
知識及び技能

Ａ家族・
家庭
生活

Ｂ衣食住の
生活

Ｃ消費
生活・
環境

・
身近な消費生活と環境について工夫し創造しようとする実践
的な態度

・
家族，幼児の生活又は地域の生活の中から問題を見いだして課題を設定し，その解決に向けてよりよい生活を考え，計画を立てて実践できること・
食生活，衣生活，住生活の中から問題を見いだして課題を設定し，その解決に向けてよりよい生活を考え，計画を立てて実践できること

・自分や家族の消費生活の中から問題を見いだして課題を設定し，その解決に向けて環境に配慮した消費生活を考え，計画を立てて実践できること

・
住生活をよりよくしようと工夫する実践的な態度
・
住生活における日本の生活文化を大切にしようとする態度

・
衣生活を工夫し創造しようとする実践的な態度
・
衣生活における日本の生活文化を継承しようとする態度

・
住生活を工夫し創造しようとする実践的な態度
・
住生活における日本の生活文化を継承しようとする態度

・
家庭生活を工夫し創造しようとする実践的な態度
・
家庭生活を支える一員として生活をよりよくしようとする態度
・地域の人々と関わり、協働しようとする態度

・
衣生活をよりよくしようと工夫する実践的な態度
・
衣生活における日本の生活文化を大切にしようとする態度

・
家庭生活をよりよくしようと工夫する実践的な態度
・
家族や地域の人々と関わり，協力しようとする態度

家族や地域の人々と協働し，よりよい生活の実現に向けて，生活を工夫し創造しようとする実践的な態度

・
食生活を工夫し創造しようとする実践的な態度
・
食生活における日本の生活文化を継承しようとする態度

家族の一員として，生活をよりよくしようと工夫する実践的
な態度

・
家族・
家庭や地域における生活の中から消費生活・環境について問題を見いだし，課題をもって考え，解決する力

・
食生活をよりよくしようと工夫する実践的な態度
・
食生活における日本の生活文化を大切にしようとする態度

・日常生活の中から消費生活・環境について問題を見いだし，課
題をもって考え，解決する力

食生活 衣生活 住生活

・
身近な消費生活と環境をよりよくしようと工夫する実践的な態度

・日常生活の中から問題を見いだして課題を設定し，よりよい生活を考え，計画を立てて実践できること

Ｃ消費
生活・
環境

Ｂ衣食住の生活
Ａ家族・家庭
生活
Ｂ衣食住の Ｃ消費
生活

家庭や地域の生活の中から、安全な住まい方に関する問題を見・日常生活の中から衣食住の生活について問題を見いだし、課題 ・
いだし、解決方法を検討・選択する力をもって考え、解決する力

生活・
環境

住生活

生活の課題と実践
学びに向かう力、人間性等
思考力、判断力、表現力

9

資質・能力や見方・考え方を必要な要素を表形式でまとめることで，漏れのない指導計画を立てることができ

A 家族・家庭⽣活
時数
2

指導項⽬

学習内容（教科書の中項⽬）

⾃分の成⻑と家族・家庭⽣ ガイダンス活

１ わたしの成⻑と家族・地域① 家庭のはたらき② わたしたちと家族・家庭と地域③ わたしたちの家庭⽣活と地域

3

幼児の⽣活と家族
８

２ 幼児の⽣活と遊び②幼児の体の発達③幼児の⼼の発達④幼児の⼼⾝の発達と家族の役割⑤⼦どもの成⻑と地域⑥幼児の遊びと発達⑦幼児の遊びを⽀える

７

３ 幼児とのふれ合い①ふれ合い体験の前に②ふれ合い体験をする③ふれ合い体験のふり返り

育成すべき資質・能⼒
・家族・家庭の基本的な機能，家族や地域の⼈々との協⼒・協働についての基礎的な理解。
・家族関係，家庭⽣活と地域との関わりについての基礎的な理解。
・家族・家庭や地域における⽣活の中から家族・家庭⽣活についての問題を⾒いだし，課題をもって考え，解決する⼒。
・家庭⽣活を⼯夫し創造しようとする実践的な態度。
・家庭⽣活を⽀える⼀員として⽣活をよりよくしようとする態度。
・地域の⼈々と関わり，協働しようとする態度。

家族・家庭や地域とのかか ４ これからのわたしと家族① 中学⽣と家族とのかかわり
わり② これからのわたしと家族との関係
世代を超えた⼈びとと交流して
2.5

家族・家庭⽣活についての
課題と実践

・家族，幼児の⽣活⼜は地域の⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，その解決に向けてよりよい⽣活を考え，計画を⽴てて実践できること。

(２)※※課題の設定と実践後の評価に充当する時数。実践字数を除く（以下同）。

B ⾐⾷住の⽣活 ⾷⽣活
時数

指導項⽬
⾷事の役割と中学⽣の栄
養の特徴

8

１０

学習内容（教科書の中項⽬）
1 健康と⾷⽣活①⾷事の役割について考える②⽣活習慣と⾷事③中学⽣に必要な栄養④⾷品と栄養素育成すべき資質・能⼒
・⾷事の役割と中学⽣の栄養の特徴についての理解。
・中学⽣に必要な栄養を満たす⾷事についての基礎的な理解。
・⽇常⾷の調理と地域の⾷⽂化についての基礎的な理解と技能。
・家族・家庭や地域における⽣活の中から⾷⽣活についての問題を⾒いだ
し，課題をもって考え，解決する⼒。

ふまえた指導計画例
ます。ここでは，新しい学習指導要領に沿った順序でまとめています。

（「⽣活の課題と実践」は，3 学年で 1 項⽬以上を選択・実施する。）
働かせる⾒⽅・考え⽅
・協⼒・協働・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

評価規準
・⾃分の成⻑と家族や家庭⽣活とのかかわりがわかり，家族・家庭の基本的な機能について理解しているとともに，家族や地域の⼈びとと協⼒・協働して家庭⽣活を営む必要があることに気付いている。

・協⼒・協働・協⼒・協働・健康・快適・安全・協⼒・協働・健康・快適・安全・幼児の発達と⽣活の特徴がわかり，⼦どもが育つ環境としての家族の役割について理解している。
・幼児にとっての遊びの意義や幼児との関わり⽅について理解している。
・幼児との関わり⽅について問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・家族や地域の⼈びとと協働し，よりよい⽣活の実現に向けて，幼児の⽣活と家族について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫し想像し，実践しようとしている。

・協⼒・協働・持続可能な社会の構築

・家族の互いの⽴場や役割が分かり，協⼒することによって家族関係をよりよくできることについて理解している。
・家庭⽣活は地域との相互の関わりで成り⽴っていることが分かり，⾼齢者など地域の⼈びとと協働する必要があることや介護など⾼齢者との関わり⽅について理解している。
・家族関係をよりよくする⽅法及び⾼齢者など地域の⼈びとと関わり，協働する⽅法について問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解説する⼒を⾝に付けている。
・家族や地域の⼈びとと協働し，よりよい⽣活の実現に向けて，家族・家庭や地域との関わりについて，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，実践しようとしている。

・協⼒・協働・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

・家族，幼児の⽣活⼜は地域の⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，計画を⽴てて実践した結果を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・家族や地域の⼈々と協働し，よりより⽣活の実現に向けて，家族，幼児の⽣活⼜は地域の⽣活について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，家庭や地域などで実践しようとしている。

働かせる⾒⽅・考え⽅
・健康・快適・安全

評価規準
・⽣活の中で⾷事が果たす役割について理解している。
・中学⽣に必要な栄養の特徴が分かり、健康によい⾷習慣について理解している。
・⾃分の⾷習慣について問題を⾒いだして課題を設定し、解決策を構想し、実践を評
価・改善し、考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・よりよい⽣活の実現に向けて、⾷事の役割と中学⽣の栄養の特徴について、課題の解決に主体的に取り組んだり、振り返って改善したりして、⽣活を⼯夫し想像し、実践しようとしている。
・栄養素の種類と働きがわかり、⾷品の栄養的な特質について理解している。

１１

時数

指導項⽬

学習内容（教科書の中項⽬）

中学⽣に必要な栄養を満
たす⾷事

⽇常⾷の調理と地域の⾷⽂化育成すべき資質・能⼒
・⾷⽣活を⼯夫し創造しようとする実践的な態度。
・⾷⽣活における⽇本の⽣活⽂化を継承しようとする態度。

６

2 ⾷品の選択と保存⾷品が⾷卓にのぼるまで①⽣鮮⾷品と加⼯⾷品②⾷品の表⽰
⽣鮮⾷品と加⼯⾷品の表⽰③⾷品の選択・購⼊と保存④⾷品の安全と情報

13

３ 調理をしよう①調理の計画②調理の基本
③⾁の調理④⿂の調理⑤野菜の調理4 地域の⾷材と⾷⽂化① 地域の⾷材と郷⼟料理② 受け継がれる⾷⽂化
⾷⽣活と環境とのかかわり

２
⾷⽣活についての課題と実践

・⾷⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，その解決に向けてよりよい⽣活を考え，計画を⽴てて実践できること。

(２)※

B ⾐⾷住の⽣活 ⾐⽣活
時数

指導項⽬
⾐服の選択と⼿⼊れ

1 ⽇常着の活⽤① ⾃分らしくコーディネート②⾐服のはたらき③⾐服の構成④⾐服の⼊⼿計画と選び⽅
2 ⽇常着の⼿⼊れ①⾐服の汚れと⼿⼊れ②⾐服の素材と⼿⼊れ③⾐服の洗濯
④⾐服の収納・保管⑤⾐服の補修環境に配慮した⾐⽣活

⽣活を豊かにするための布を⽤いた製作

3 布を⽤いた物の製作①製作しよう８８

1２

学習内容（教科書の中項⽬）

育成すべき資質・能⼒
・⾐服の選択と着⽤，計画的な活⽤と⼿⼊れについての基礎的な理解と技能。
・布を⽤いた製作についての基礎的な理解と技能・家族・家庭や地域における⽣活の中から⾐⽣活についての問題を⾒いだし，課題をもって考え，解決する⼒。
・⾐⽣活を⼯夫し創造しようとする
実践的な態度・⾐⽣活における⽇本の⽣活⽂化を継承しようとする態度

働かせる⾒⽅・考え⽅
・健康・快適・安全

・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

評価規準
・中学⽣の 1 ⽇に必要な⾷品の種類と概量が分かり 1 ⽇分の⽅法について理解している。
・中学⽣の 1 ⽇分の献⽴について問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想
し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・よりよい⽣活の実現に向けて，中学⽣に必要な栄養を満たす⾷事について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造
し，実践しようとしている。
・⽇常⽣活と関連付け，⽤途に応じた⾷品の選択について理解しているとともに，適切にできる。
・⾷品や調理⽤具等の安全と衛⽣に留意した管理について理解しているとともに，適切にできる。
・材料に適した加熱調理の仕⽅について理解しているとともに，基礎的な⽇常⾷の調理が適切にできる。
・地域の⾷⽂化について理解しているとともに，地域の⾷材を⽤いた和⾷の調理が適切にできる。
・⽇常の１⾷分の調理における⾷品の選択や調理の仕⽅，調理計画について問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・家族や地域の⼈々と協働し，よりより⽣活の実現に向けて，⽇常⾷の調理と地域の⾷⽂化について，課題の解決に主体的に取り組み，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，実践しようとしている。

・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・協⼒・協働・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

働かせる⾒⽅・考え⽅
・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

・協⼒・協働・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

・⾷⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，計画を⽴てて実践した結果を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・家族や地域の⼈々と協働し，よりよい⽣活の実現に向けて，⾷⽣活について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，家庭や地域などで実践しようとしている。

評価規準
・⾐服と社会⽣活との関わりが分かり，⽬的に応じた着⽤，個性を⽣かす着⽤及び⾐服の適切な選択について理解している。
・⾐服の計画的な活⽤の必要性，⾐服の材料や状態に応じた⽇常着の⼿⼊れについて理解しているとともに，適切にできる。
・⾐服の選択，材料や状態に応じた⽇常着の⼿⼊れの仕⽅について問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・よりよい⽣活の実現に向けて，⾐服の選択と⼿⼊れについて，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，実践しようとしている。

・製作する物に適した材料や縫い⽅について理解しているとともに，⽤具を安全に取り扱い，製作が適切にできる。
・資源や環境に配慮し，⽣活を豊かにするための布を⽤いた物の製作計画や製作について問題を⾒いだして課題を設定し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・よりよい⽣活の実現に向けて，⽣活を豊かにするための布を⽤いた製作について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，実践しようとしている。

1３

時数

指導項⽬

学習内容(教科書の中項⽬)

育成すべき資質・能⼒
・⾐⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，その解決に向けてよりよい⽣活を考え，計画を⽴てて実践できること。

⾐⽣活についての課題と実践(２)※

B ⾐⾷住の⽣活 住⽣活
時数

指導項⽬
住居の機能と安全な住まい⽅

７

学習内容（教科書の中項⽬）
1 住まいのはたらき①住まいの様々な役割②共に住まう2 健康で安全な住まい①家族の健康と室内環境②家庭内の安全3 住まいと地域①災害への備え②災害時の住まいと暮らし③地域に配慮した住まい⽅
これからの⾐⽣活と環境

住⽣活についての課題と実践育成すべき資質・能⼒
・家族の⽣活と住空間との関わりについての理解。
・家族の安全を考えた住空間の整え⽅についての基礎的な理解。
・家族・家庭や地域における⽣活の中から住⽣活についての問題を⾒いだし，課題をもって考え，解決する⼒。
・住⽣活を⼯夫し創造しようとする
実践的な態度。
・住⽣活における⽇本の⽣活⽂化を継承しようとする態度。

・住⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，その解決に向けてよ
りよい⽣活を考え，計画を⽴てて実践できること。

(２)※

C 消費⽣活・環境
時数

指導項⽬
⾦銭の管理と購⼊

1 家庭⽣活と消費①消費⽣活のしくみ
2 商品の選択と購⼊①商品購⼊のプロセス②⽣活情報の活⽤③購⼊⽅法と⽀払い⽅法
3 よりよい消費⽣活のために①契約と消費⽣活トラブル

消費者の権利と責任②消費者を⽀えるしくみ③消費者の権利と責任
4 環境に配慮した消費⽣活①⾃ら取り組むエコ⽣活②地域や社会での協⼒③持続可能な社会

６４

消費⽣活・環境についての課題と実践
(２)※

1４

学習内容（教科書の中項⽬）

育成すべき資質・能⼒
・⾦銭の管理と購⼊についての基礎的な理解と技能。
・消費者の権利と責任についての基
礎的な理解。
・家族・家庭や地域における⽣活の中から消費⽣活・環境についての問題を⾒いだし，課題をもって考え，解決する⼒。
・⾝近な消費⽣活と環境について⼯夫し創造しようとする実践的な態度。

・⾃分や家族の消費⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，その解決に向けてよりよい⽣活を考え，計画を⽴てて実践できること。

働かせる⾒⽅・考え⽅
・協⼒・協働・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

働かせる⾒⽅・考え⽅
・協⼒・協働・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

・協⼒・協働・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

働かせる⾒⽅・考え⽅
・協⼒・協働・持続可能な社会の構築

・協⼒・協働・持続可能な社会の構築

・協⼒・協働・健康・快適・安全
・⽣活⽂化の継承・創造・持続可能な社会の構築

評価規準
・⾐⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，計画を⽴てて実践した結果を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・家族や地域の⼈々と協働し，よりよい⽣活の実現に向けて，⾐⽣活について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，家庭や地域などで実践しようとしている。

評価規準
・家族の⽣活と住空間との関わりが分かり，住居の基本的な機能について理解している。
・家庭内の事故の防ぎ⽅など家族の安全を考えた住空間の整え⽅について理解している。
・家族の安全を考えた住空間の整え⽅について問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・家族や地域の⼈々と協働し，よりよい⽣活の実現に向けて，住居の機能と安全な住まい⽅について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，実践しようとしている。

・住⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，計画を⽴てて実践した結果を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・家族や地域の⼈々と協働し，よりよい⽣活の実現に向けて，住⽣活について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，家庭や地域などで実践しようとしている。

評価規準
・購⼊⽅法や⽀払い⽅法の特徴が分かり，計画的な⾦銭管理の必要性について理解している。
・売買契約の仕組み，消費者被害の背景とその対応について理解しているとともに，物資・サービスの選択に必要な情報の収集・整理が適切にできる。
・物資・購⼊について問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，実践を評価・改善し，考査したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・よりよい⽣活の実現に向けて，⾦銭の管理と購⼊について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，実践しようとしている。
・消費者の基本的な権利と責任，⾃分や家族の消費⽣活が環境や社会に及ぼす影響について理解している。
・⾃⽴した消費者としての消費⾏動について問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・よりよい⽣活の実現に向けて，消費者の権利と責任について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⽣活を⼯夫・創造し，実践しようとしている。
・⾃分や家族の消費⽣活の中から問題を⾒いだして課題を設定し，解決策を構想し，計画を⽴てて実践した結果を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する⼒を⾝に付けている。
・家族や地域の⼈々と協働し，よりよい⽣活の実現に向けて，⾃分や家族の消費⽣活について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，⼯夫・創造し，家庭や地域などで実践しようとしている。

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