証券コード：9701

第 130 期

株主通信

令和 5 年 4 月 1 日から令和 6 年 3 月 31 日まで

ごあいさつ
株主の皆様には、平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
令和6年3月31日をもって第130期（令和5年4月1日から令和6年3月31日まで）を終了いたしましたので、ここに当期の営業の概況等をご報告申し上げます。
よろしくご高覧賜りますようお願い申し上げます。
令和6年6月代表取締役社長

営業のご報告「現有資産の収益力を最大限に引き出す」施策が奏功

宴会・食堂・売店 全部門で前年同期に比べ飛躍

当社は、コロナ禍により遂行が阻まれていた「現有資産の収益力を最大限に引き出す」という経営課題に対してスピード感をもって取り組んでまいりました。コロナ禍では多くの需要が消失したため、短期的な視点での事業ミックスやオペレーションを余儀なくされましたが、当事業年度は、三代目
本舘建築計画で描いた本来的な姿での収益力の最大化を指向した運営転換を図るとともに商品・サービスの付加価値向上に努め、ブランド力の強化を図りました。また、持続的成長のための「経営基盤の強化」が重要であるとの認識の下、その柱の一つである人的資本分野においても環境整備に取り組み、業績の急回復を支える従業員の報酬アップや各部門における業務の質の向上など、「働きがいがある」組織づくりのための諸施策を実行し、継続的な組織力向上を図ってまいりました。

当事業年度の売上高は、全ての部門で前年同期から増加し、14,883百万円(前期比1,998百万円増加)となりました。営業所
も本舘と遜色がない水準までコロナ禍からの回復が進み、全社で足並みを揃えて増収となりました。宴会部門は、コロナ禍収束後の法人需要を中心に一般宴会の受注が大幅に増加し、婚礼においてもコロナ禍前を超える売上を計上しました。その結果、宴会部門の売上高は10,576百万円(前期比15.9%増) となりました。食堂部門は、人流回復により各店舗で連日の賑わいを見せ、また新店舗「Drape」の売上も加わり、3,164百万円(前期比19.1%増)の売上高となりました。売店・その他の部
門は、宴会引き菓子やECサイトの販売が伸びたほか、顧客の店舗回帰が顕著となった百貨店等の販売も好調でした。その結果、売上高は1,143百万円(前期比3.3%増)となりました。

売上高

部門別売上高営業利益（単位：百万円）（単位：百万円）

1,047

14,883
12,885

11,504

228

148

8,399

4,034

△1,743△3,374
第126期 第127期 第128期 第129期 第130期

第126期 第127期 第128期 第129期 第130期

売店・その他
1,143百万円

7.7％

食堂部門
3,164百万円

21.3％

総売上高
14,883百万円

宴会部門
10,576百万円

71.0％

サステナビリティに関する取り組み

東京會舘の“食”を通じた社会貢献活動・人材育成「わが国を代表する国際社交場として確かな味とサービス、格調高い施設を提供し、お客様のご要望にお応えするとともに、わが国の食文化の発展に貢献する」という企業理念に基づき、食を通じて社会貢献、ボランティア活動を積極的に行っております。また、次の100年先も愛される企業であり続けるためにプロフェッショナル人材の育成にも力を入れています。世界的な料理コンクールへの出場や国家資格の取得へのサポート等、従業員が働きやすくチャレンジしやすい環境を整備しています。

食を通じた社会貢献活動・食文化の継承®

● 近い将来の食を考えるきっかけとなるような「味覚の授業」 に協力し、都内の小学校で食育を行いました。日々口にしている食材の由来や地球環境のために何ができるか等、生徒達が将来の食について考える場を作りました。
● 都内小学校にて全日本司厨士協会のボランティア活動の一環として「フランス料理を楽しむ集い」の授業に協力しました。食
育授業を行った後に本格的なコース料理を提供し、試食・交流会を行いました。
● 都内中学校にて日本料理の特別実習を行いました。食材への知識や調理技術、味覚に関することだけでなく、日本料理の文化背景や昔の暮らし、環境問題について等、幅広く講習しました。
● 昭和30年に開校した東京會舘クッキングスクールでは、当社のレストランで仕入れるものと同レベルの素材を使用し、本物のフランス料理を変わらぬレシピでレッスンしています。現在まで約9万人の卒業生を輩出し、食文化の継承に寄与してきました。
● 高等学校家政科の卒業展示の審査員として講評・調理デモンストレーションを行いました。

次の100年を見据えた人材育成への取り組み● 中堅社員の技術向上と研鑽のため、フランス各地での料理研修へ派遣し、そこで得た知識を職場の技術向上や商品へ還元しています。
● 世界的な料理コンテストやサービス技能コンクールへの若手社員の出場を後押しし、指導を通じて技術と意欲の向上を図っています。また、当社幹部が世界的な料理コンテストの運営サポートや審査員を積極的に引き受けています。
● 入社間もない若手従業員からアイディアを募り、パーティメニューをベテランシェフと作り上げる取り組みを行っています。実際にお客様に提供できる商品になるまで創意工夫を凝らし試作を重ね、調理技術向上・チャレンジ精神の醸成に繋げています。
● 一般社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会に所属し、ホテル・レストランにおける接客サービス技能の向上及び技能者の社会的、経済的地位の確立を図るとともに、国際観光及び社会文化の発展に寄与してまいります。

NewsTOKYO KAIKAN

1

銀座スカイビアテラス

夏季限定営業 6/ 18 ～ 9/ 7

極上の夜景とともに楽しむ東京會舘のビアガーデン“銀座スカイビアテラス 2024”期間限定営業のご案内
地上40mの絶景ビアガーデン
全てのプランでザ・プレミアム・モルツが飲み放題● 東京會舘の自家製料理をお1人様1皿ずつの個々盛でご提供●●

銀座スカイビアテラスでは、東京會舘自慢の自家製料理とザ・プレミアム・モルツをはじめとする充実の飲み放題メニューを3種のプランでご用意しております。フードメニューは1ケ月ごとに内容が変わり、シーズンを通して何度もお楽しみいただけます。スペシャルプランでは、上質な国産牛サーロインステーキなど3種の肉盛りプレートが加わり、より贅沢な内容でお祝いや職場のお集まりにも最適です。今年の夏はぜひ皆様お誘い合わせのうえ絶景のビアガーデンをご利用ください。

<ワンプレートプラン> ¥5,000 (お席1.5時間制)<スタンダードプラン> ¥8,000 (お席2時間制)<スペシャルプラン>¥12,000 (お席2時間制)※料金はいずれも税込価格

東京會舘 銀座スカイビアテラス
所
在地：東京都千代田区有楽町 2-10-1 東京交通会館13階
営 業 期 間：2024年6月18日（火）〜9月7日（土）※日曜・祝日 休業 悪天候時営業休止※ご入場は20歳以上の方に限らせていただきます

営 業 時 間：17:00〜22:00 (20:00 L.O.)
ご 予 約 先：03 - 3212 - 2776
www.kaikan.co.jp/special/beer/skybeerterrace/

2Sweets & Gifts

サマースイーツのご案内 6/ 1 ～ 8/ 31

Tropical Fair
スイーツでリゾート気分を楽しむ「トロピカルフェア」を開催。
マンゴー、パッションフルーツ、ライチ、白桃など旬の果実を使った商品や新作を含む季節限定商品を取り揃えております。商品の詳細は公式サイトをご確認ください。

スイーツ & ギフト

東京會舘 本舘（丸の内）1F
営 業 時 間 ：平 日 10 : 00 ～ 19 : 00
土日祝 11 : 00 ～ 19 : 00
お問い合わせ：03 - 3215 - 2015 ( 直通）
www.kaikan.co.jp/restaurant/pastryshop/

株主ご優待のご案内
お食事ご優待券

ご優待割引券

贈呈基準

発行基準

ご所有株数

贈呈枚数

100株以上

1枚300株以上

2枚500株以上

4枚1,000株以上

6枚5,000株以上

8枚

贈呈方法
3月末日現在の株主様に対し6月下旬贈呈有効期間

翌年8月末日迄有効

4枚

300株以上8枚500株以上

12枚1,000株以上

16枚20枚発行方法

有効期間9月末日現在の株主様に対し11月下旬発行翌年12月末日迄有効割引率● レストラン

飲食：10%割引（各店で一部、割引対象外メニューもございます）

ご利用対象● 東京會舘本舘（丸の内・宴会場）

宴会場［株主様特別ご優待バイキング］※指定日のみ開催※バイキングの開催日等詳細は同封の別紙をご確認ください※本舘のレストランはご利用対象外となります

室料：50%割引● ご婚礼

飲食：8%割引（東京會舘本舘、如水会館に直接ご予約いただいた場合に限らせていただきます）● 如水会館（一ツ橋・如水会館１階）☎（03）3261 − 1101（代）● ギフト商品

ジュピター［フランス料理］
ル

● ご宴会

（法人・団体のご利用は、対象外とさせていただきます）☎（03）3215−2111（代）

ベ

発行枚数

100株以上5,000株以上「お食事ご優待券」1枚につき1名様に、東京會舘本舘では株主様特別ご優待バイキング、そのほかの営業所レストランでは株主様専用コース料理をご利用いただけます。

レ

ご所有株数

洋菓子・レトルト食品・デリカテッセンなど：10％割引（百貨店を除く主な営業所・オンラインショップにてご利用いただけます）

21● 大手町 LEVEL XXI（アーバンネット大手町ビル21階）☎（03）5255−1515（代）

ベラージュ［フランス料理］
東苑［中国上海料理］● 銀座スカイラウンジ（有楽町・東京交通会館15階）☎（03）3212−2775［西洋料理］● Drape(東宝日比谷プロムナードビル 2階）☎（050）3177−2770（予約専用）［西洋料理］● クッキングスクール（丸の内・国際ビルヂングB2階）

券面記載のご利用対象店舗・サービス、及び「ご利用上のお願い」
・「有効期限」をご確認のうえ、株主ご優待をご利用くださいますようお願い申し上げます。

☎（03）3215−5111［入会特典］入会金13,200円（税込）免除※無料1日体験入学付

会社データ・株式データ
株主メモ
事業

会社の概要（令和6年3月31日現在）
４月１日から翌年3月31日まで

設立年月日

大正9年4月24日

定時株主総会

年

毎年6月

資

37億円

基

定時株主総会の議決権 3月31日
期末配当
3月31日

本社所在地

東京都千代田区丸の内三丁目2番1号

事 業 内 容宴会場・結婚式場・レストランの経営、

準度日上場証券取引所

東京証券取引所 スタンダード市場

証 券 コ ー ド9701

単 元 株 式 数100株

株主名簿管理人
特 別 口 座 の口座管理機関

三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社

お問い合わせ先

三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社 証券代行部
東京都府中市日鋼町1-1
電話 0120‐232‐711（通話料無料）［受付時間］9：00～17：00（土・日・祝日、年末年始除く）

郵便物送付先〒137-8081 新東京郵便局私書箱第29号
三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社 証券代行部

公電子公告により行う
公告掲載URL https://www.kaikan.co.jp

告方法

本

金

洋菓子・パン等の食品製造販売
従 業 員数448名（ただし、電子公告によることができない事故、その他のやむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に公告いたします。）（株式に関する各種お手続き）⒈株式に関する各種お手続きにつきましては、口座を開設されている口座管理機関（証券会社等）で承ることとなっております。
株主名簿管理人（三菱ＵＦＪ信託銀行）ではお取り扱いできませんのでご注意ください。
⒉特別口座に記録された株式に関する各種お手続きにつきましては、特別口座の口座管理機関（三菱ＵＦＪ信託銀行）にて承りますのでお問い合わせください。
⒊未受領の配当金につきましては、三菱ＵＦＪ信託銀行本支店でお支払いいたします。

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