前菜

おまかせ前菜 三種

海鮮料理

麺 ／飯 ／湯お一人様分 ¥1,980

甘鯛のうろこ揚げ ユーリンソース¥2,380

季節の野菜の XO 醤炒め

お二人様分 ¥3,480

金目鯛の蒸し物¥2,580

空芯菜の炒め 塩 or 塩漬け卵 or 腐乳 or 蝦醬 ¥1,780¥1,680

太刀魚と茄子のピリ辛炒め¥2,580

トマトと卵の炒め¥1,680

太刀魚の唐辛子と山椒の香草炒め ¥2,580¥1,680

ウナギのチャーシュー

¥1,880ウナギの甘酢唐辛子炒め（¥2,178）（¥3,828）

よだれ鶏（¥1,848）

棒々鶏（¥1,848）

薄切り茹で豚肉 香りの甘醤油のソース 四川風（¥1,848）

クラゲの冷菜（¥2,068）

白いかの湯引き 葱醤油

小皿一人前

¥780

イカの青紫蘇炒め（¥858）

お二人様分 ¥1,780（¥1,958）¥1,520

五目あんかけ焼きそば¥2,280¥2,580揚げ茄子と山芋の山椒塩炒め¥1,880

五目あんかけつゆそば¥2,280

カイラン菜の炒め¥1,880

海鮮あんかけ焼きそば¥2,580

海鮮あんかけつゆそば¥2,580

蟹とレタスの炒飯¥2,280

干貝柱とアオサの炒飯¥2,280チャーシュー炒飯¥2,280玉子炒飯¥1,380天津飯¥2,280（¥2,838）

4尾 ¥1,780（¥1,958）¥1,980（¥2,178）¥2,180

ホタテと黄韮のXO醬炒め（¥2,398）¥2,180

北京ダック

1本 ¥1,880（¥2,068）¥2,580

酢豚¥880

チンジャオロース（豚肉とピーマンの炒め） ¥1,980（¥968）¥880（¥968）（¥2,838）

4ケ ¥2,280（¥2,508）

6ケ ¥1,980（¥2,178）（¥2,178）¥1,980ユーリンチー（¥2,178）¥880

牛レバーとニラの炒め¥1,980¥880

和牛とじゃがいもの黒胡椒炒め¥2,580フ カヒレ
250g ¥19,800（¥21,780）¥9,800（¥10,780）¥4,280（¥4,708）

鶏の唐揚げ（¥1,958）（¥1,958）（¥1,672）（¥2,068）（¥2,068）

薬膳火鍋

羊肉と太春雨の火鍋

小鍋一人前 ¥1,980

豚肉と太春雨の火鍋

小鍋一人前 ¥1,980（¥2,178）（¥2,178）

海鮮と太春雨の火鍋（海老、いか、ホタテ）小鍋一人前 ¥1,980（¥2,178）

点心

肉料理

¥880

（¥968）（¥1,958）（¥2,398）

和牛と葱の香り炒め

フカヒレの蟹煮込みスープ

豆苗のにんにく炒め

スペアリブの黒酢酢豚（¥968）

125g¥2,880¥880（¥968）

フカヒレの姿煮込み¥1,980チャーシュー（¥968）

青ザーサイ

サンラータン麺¥880（¥968）

キュウリの花椒オイル和え¥1,780（¥3,168）¥1,780（¥1,958）（¥1,958）

海老とアボカドのバター炒め（¥1,210）

アボカドの揚げにんにく醤油

マーボー豆腐（¥1,958）¥980

お一人様分 ¥1,100

カブと紅芯大根の沙茶醤和え¥1,980（¥2,838）

カニ玉

ピーマン薄切りにんにくオイル和え

タンタン麺

4尾 ¥1,780

野菜の前菜

キクラゲの黒酢和え¥1,780（¥2,838）

エビマヨ（¥2,178）

パクチーサラダ¥2,080¥1,7801尾 ¥1,980

ボタンエビの紹興酒漬け

冷やしタンタン麺（¥2,838）

4尾 ¥1,780（¥1,078）

ピータン豆腐¥1,980エビチリ（¥1,958）

ピータン 甘酢の紅芯大根添え

アオサのチンタン麺（¥2,618）¥1,780（¥1,958）

羊肉のしゃぶしゃぶ 怪味ソース

野菜の前菜 三種豆 腐／ 野 菜（¥2,178）（¥2,838）¥2,580（¥2,838）

4ケ ¥1,580（¥1,738）

揚げ鶏の唐辛子と山椒の香草炒め 4ケ ¥1,880（¥2,068）

ショウロンポウ

1ケ ¥600焼き餃子

1ケ ¥550水餃子（豚肉と酸白菜）

1ケ ¥550

羊肉の水餃子1ケ ¥550

海老と青紫蘇の水餃子

1ケ ¥550（¥660）（¥605）（¥605）

玉子皮の春巻（ 豚肉、海老、春雨、五目野菜 ） 4cut ¥1,380（¥1,518）

和牛とポルチーニ茸の春巻

1本 ¥1,500

カニ春巻

1本 ¥1,800（¥1,650）（¥1,980）

海老春巻 マヨネーズソース

1ケ ¥600

豚肉と海老の焼売

1ケ ¥550

白イカの焼売1ケ ¥550

揚げ大根餅 （大根、干し海老、香腸）

1ケ ¥550

蒸しパン

1ケ ¥550（¥660）（¥605）（¥605）（¥605）（¥605）（¥2,288）（¥2,178）（¥2,178）（¥2,508）（¥2,508）（¥2,838）（¥2,838）（¥2,508）（¥2,508）（¥2,508）（¥1,518）（¥2,508）

フカヒレご飯小碗一人前¥2,980サンラータン

小碗一人前¥1,180コーンスープ小碗一人前¥1,180（¥605）（¥605）（¥2,178）（¥3,278）（¥1,298）（¥1,298）

デ ザ ート¥880

杏仁豆腐（¥968）¥880

マンゴープリン（¥968）

季節のフルーツ入りタピオカココナッツミルク ¥880（¥968）

アイスクリーム 凍頂烏龍茶 or ココナッツ or 焼き芋
くるみのお汁粉¥880（¥968）¥880（¥968）

スイートポテト春巻

1本 ¥580

イチゴごま揚げ団子

1ケ ¥580

カスタードあんココナッツ団子

1ケ ¥580

揚げバナナ ミルクのソース

1ケ ¥580（¥638）（¥638）（¥638）（¥638）※ メニューの金額にサービス料 10％を頂戴いたします。
※ ( ) 内金額は税込価格です。

Appetizers
Three Kinds of Assorted Appetizers

Seafood Dishes¥1,980for one（¥2,178）

Cruncy deep-fried Snapper with Sweet and Sour Sauce

Stir-Fried Seasonal Vegetables with XO Sauce¥2,580Stir-fried Chinese Water Spinach¥2,580Stir-fried Eggs and Tomatoes（¥2,618）¥1,780

Seaweed Noodle¥1,780Chilled Dan-Dan Noodle¥1,780Dan-Dan Noodle¥1,780Hot and Sour Noodle Szechuan Style¥1,520Stir-fried Noodles with Pork and Vegetables¥1,880Soup Noodle with Pork and Vegetables（¥1,958）

Steamed Red Snapper with Fish Soy Sauce¥1,680Spicy Stir-fried Cutlass Fish and Eggplant¥1,680Deep-fried Cutlass Fish with Red Chill and Szechuan Peppers ¥2,580

Japanese Style Ma-po Tofu

¥2,880Stir-Fried Snow Pea Leaves¥2,580Deep Fried Eggplant and Yam with Szechuan Peppaer and Salt

¥1,780Stir-fried Chinese Broccoli with Garlic Soy Sauce ¥1,880

Steamed Chicken with Spicy Szechuan Sauce（¥1,848）

Steamed Chicken with Sesame Sauce（¥1,848）

Char Siu Eel¥1,880Kung Pao Eel¥1,780Stir-fried Shrimps with Red Chili Sauce (four pieces)¥1,780Deep-fried Shrimp with Mayonnaise Sauce (four pieces)¥980

Stir-Fried Shrimp and Avocado with Butter (four pieces)¥780

Stir-fried Squid with Japanese Herb“ Shiso”¥1,980Stir-fried Scallop with XO Sauce and Yellow Leek（¥1,848）

Marinated Jelly Fish（¥2,068）

Parboiled Squid with Fish Soy Sauce（¥1,958）“Shabu-Shabu”Lamb with Spicy Szechuan Sauce（¥1,958）

Century Egg（¥1,078）

Century Egg with Tofu (one dish)（¥858）

Sweet Shrimp Marinated in Shaoxing Rice Wine（¥2,178）（¥2,838）（¥1,210）¥1,780for two（¥1,958）

Cilantro Salad
Marinated Black Woodear mushroom

Turnips with Taiwanese Barbecue Sauce

Stir-fried Pork and Green Bell Peppers¥880

Deep-fried Chicken with Sweet and Sour Sauce¥880

Stir-fried Beef Liver with Chinese Leek

¥880

Stir-fried Wagyu Beef with Potatoes（¥968）

Marinated Cucumber ﬂavored with Szechuan Pepper OilChinese Pickles

Sweet and Sour Pork (six pieces)¥880（¥968）

Avocado with Fried Garlic Soy Sauce

Peking Duck (one piece)

Deep-fried Spareribs with Black Vinegar Sauce (four pieces)（¥968）（¥968）（¥968）

Stir-Fried Wagyu Beef with Scallion

Shark’s Fin
250g ¥19,800（¥21,780）

125g¥9,800（¥10,780）¥4,280（¥4,708）（¥1,958）（¥1,672）（¥2,068）¥1,780Szechuan Hot Pot（¥1,958）

Szechuan Hot Pot with Lamb (one dish)（¥2,178）

Szechuan Hot Pot with Pork (one dish)（¥2,398）

Szechuan Hot Pot with Seafood (one dish)¥1,780¥1,980¥2,180Deep-fried Chicken (four pieces)
Deep-fried Chicken with Red Chilli and Szechuan Peppers (four pieces)¥1,880（¥2,068）¥2,580（¥2,838）¥2,280¥1,980（¥2,178）¥2,080（¥2,288）¥1,980（¥2,178）

Stir-fried Noodles with Seafood
Soup Noodle with Seafood
Crab Meat Fried Rice

¥1,980Fried Rice with Dried Scallop and Seaweed¥1,980Fried Rice with Barbecue Pork（¥2,178）（¥2,178）（¥2,178）¥600（¥605）Hot Sour Soup Szechuan Style (one dish)（¥605）

Corn Soup (one dish)¥550（¥2,178）

Boiled Shrimp Dumpling (one piece)（¥2,178）

Deep-fried Spring Roll Tousenkaku Style (four pieces)¥1,380

Almond Pudding（¥2,178）

Spring Rolls with Beef and Porcini Mushrooms (one piece)¥1,500Mango Pudding（¥2,178）

Crab Spring Roll (one piece)¥1,800Coconut Milk with Tapioca and Seasonal Fruits（¥2,838）

Shrimp Spring-roll Mayonnaise Sauce (one piece)（¥2,838）

Steamed Pork and Shrimp Shao-Mai (one piece)（¥1,738）

Minced Squid covered with Shredded Shao-Mai Skin (one piece)（¥2,068）

Fried Turnip Cake (one piece)¥1,980¥1,980¥2,580¥2,580¥1,580¥1,880

Steamed Buns (one piece)¥2,280（¥2,508）¥2,280（¥2,508）¥2,280（¥2,508）¥2,980（¥3,278）¥1,180（¥1,298）¥1,180Boiled Lamb Dumpling (one piece)¥1,980¥2,580（¥2,838）（¥1,298）（¥2,508）¥1,980¥2,580（¥2,838）（¥1,518）

Braised Shark’s Fin Rice (one dish)¥550

Boiled Pork Dumpling (one piece)¥2,280（¥2,508）¥1,380Stir-fried Rice（¥660）¥550

Grilled Pork Dumpling (one piece)¥2,280（¥2,508）（¥2,508）

Egg Omelette Over Rice

Xiaolongbao (one piece)¥1,980（¥2,178）¥2,280¥1,980Dim Sum¥880¥880

Green Bell Pepper Salad（¥1,958）（¥2,068）（¥1,958）

Meat Dishes

Barbecue Pork Hong Kong Style（¥968）（¥1,958）（¥2,398）¥880（¥968）（¥1,958）¥2,180Vegetable Appetizers¥1,100（¥2,838）（¥3,168）

Crabmeat Omelette

Three Kinds of Assorted Vegetable Appetizers for one（¥2,838）（¥2,838）

Thinly Sliced Pork with Sweet and Spicy Soy Sauce ¥1,680

Shark’s Fin and Crab Meat Soup

¥2,380Noodle / Rice / Porridge / Soupfor two ¥3,480（¥3,828）

Braised Sharkʼs FinTofu / Vegetable（¥605）¥550（¥605）（¥1,518）（¥1,650）（¥1,980）

Dessert¥600

Flavored Ice Cream¥550

Warm Walnut Soup

¥550

Red Sweet Potato Spring Roll (one piece)¥550

Fried Sesame Ball Stuﬀed with Strawberry (one piece)¥550

Steamed Coconut Dumpling (one piece)（¥660）（¥605）（¥605）（¥605）（¥605）Fried Banana (one piece)¥880（¥968）¥880（¥968）¥880（¥968）¥880（¥968）¥880（¥968）¥580（¥638）¥580（¥638）¥580（¥638）¥580（¥638）※ 10% service charge will be added to the menu price.
※（ ）The price shown includes tax.