＜解 説 編＞

ゾウ さん

全国飼料増産協議会

Vol. 1

１．青刈りトウモロコシの増産
作物統計（H23年）のデータを用いて、青刈りトウモロコシと牧草のＴＤＮ収量を比較します。日本標準飼料 成 分 表 （ 2009年 版 ） か ら Ｔ Ｄ Ｎ 含
量を、青刈りトウモロコシは18％（サイ レ ー ジ 黄 熟 期 17.5～ 18.5％ の 平均）、牧草は12％（オーチャード、生草 12.4％ 、 イ タ リ ア ン 生 草 11.8％ より12％）。と設定し、単位面積あたり(kg/10a)
全国平均のＴＤＮ収量を比較すると、青刈り

牧 草

トウモロコシは、牧草の約２倍とな青刈ﾄｳﾓﾛｺｼります（図表１）。

北海道

都府県

収量(kg/10a)

3,550

3,360

TDN(kg/10a)

426403

4,050
486

収量(kg/10a)

5,110

5,400

4,780

TDN(kg/10a)

920972860

図表１ ＴＤＮ収量の比較

ま た 、 配 合 飼 料 の Ｔ Ｄ Ｎ 含 量 は 70～80％であることからコーンサイレージ１kgは、配合飼料１kgの２～３割のＴＤＮ収量になります。しかし、粗タンパク含量や嗜好性など飼料特性が異なるため、単純にコーンサイレージで置き換えられるものではないことに留意してください。
＜参考資料＞・ ト ウ モ ロ コ シサ イ レー ジを利 用して飼料費 を節減しよう！ （青森県農林総合研究センター畜産試験場）
・ 周 年 放 牧 に トウ モ ロコ シサイ レージ給与を 組み入れた 飼 料 自 給 率 100%の 肥 育 技 術 （（ 独 ） 農 研 機 構 九 州 沖
縄農業研究センタープレスリリース）-1-

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２．草地更新による飼料増産（１）更新の効果
草地を使い続けていると、優良牧草の衰退、土壌の固化、雑草の侵入等により一般的に牧草の収量や栄養価などが低下していきます。
草地の生産性が低下してきた場合は、草地更新を行いましょう。
過去の調査事例では、草地更新によりいず

図２ 草地更新による増収効果

れの番草収量も30％以上増加し、合計収量も更 新 前 よ り 約 35％ 増 加 し ま し た （ 図 ２ ）。 さ45

らに、ＴＤＮ含量や粗タンパク含量などの栄40養価も向上することも分かっています。

＊１35

草地更新によりヘクタールあたりの生草収30量が30トンから40トンに向上した場合、向上25分 生 草 10ト ン は 、 約 2.3ト ン の 乾 草 （ 水 分 含20量14.5％）になります。これを輸入乾草で代替すると約12万円必要です。

1年目 2年目 3年目 4年目 5年目 6年目 7年目 8年目 9年目 10年目

図３ 草地更新後の収量の推移（ 縦 軸 が 単 収 (t/㌶ )、 横 軸 が 利 用 年 数 ）さらに、一般的に草地更新の効果は、３年目を ピ ークに徐 々 に低下していきます（図３）。この例では、10年間で合計約64トンの収量増加になっており、輸入乾草約74万円分に相当します。
（２）土壌改良
草地の劣化を防ぐためには、土壌診断結果に基づいた施肥と土壌改良を行うことが重要です。土壌の診断結果が都道府県の土壌診断基準から外れている場
合は、基準にしたがって肥料・土改材の投入を実施してください。
（３）草種・品種の選定
牧草は、いったん播種すると数～十数年間利用されることや品種により収量、出穂期、耐病性等が異なること等から、草種・品種の選定が非常に重要となります。牧草等については、都道府県の奨励品種などを利用してください。
（４）雑草の侵入防止
牧草地にギシギシ類、シバムギ、フキなどの雑草が繁茂すると、一般的に草地の収量はもとより品質（栄養価、嗜好性等）も低下し、生産性が大きく低下-2-します。このような牧草地は、一刻も早く草地更新等の対策を図るべきです。
また、チモシー草地をよく調べたら、実は多くがシバムギだった例もあります。※２ シバムギやリードカナリーグラスなど地下茎型の雑草対策については、除草剤処理を伴う草地更新が有効です。
（５）土壌の物理性改善
草地の長年利用によるルートマットの形成や大型機械作業等により、土壌の通気性・透水性が低下し、牧草の生育が阻害されることがあります。これは、草地更新のほか、既存草地の心土破砕（サブソイラー）等でも改善できます。
（６）草地の簡易更新
簡易更新機等を活用した簡易更新（写真１）は、既存の植生を生かすことが可能で、作業時間の短縮、播種量の削減、コスト削減、表土の流出防止等の多くのメリットがあります。しかし簡易更新は、更新時の土壌の物理性・化学性の改善及び雑草防除の効果が小さいことなどのデメリットもあるた
め、事前に完全更新と比較・検討しま 写 真 １ 簡 易 草 地 更 新 機 に よ る 不 耕 起 播 種しょう。
※１ 草地更新による生産性向上とそのメリット、梨木守、牧草と園芸（第５３巻第６号）※２ 積極的に草地更新をしましょう、高山光男、牧草と園芸（第５７巻第４号）＜参考資料＞
・マニュアル／草地更新 （（社）日本草地畜産種子協会）
・草地更新のすゝめ （全国飼料増産協議会）
・畜産技術情報 （ゆきたねネット）
牧 草地 のフル 活 用でえさだ

い・牧草と園芸 （雪印種苗株式会社）

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３．水田の飼料利用（１）水田裏の利用
水田裏（冬作）を飼料生産に利用可能な地域は多く、これらの活用により飼料増産がまだまだ可能です。イタリアンライグラスは代表的な水田裏の牧草ですが、例えば、青刈りえん麦（写真２）を １ ㌶ 栽 培 す る と 、 平 均 で は 生 草 収 量 が 36.9ト ン

写真２ 青刈りえん麦「たちあかね」

得られます。これをＴＤＮ収量で換算すると、輸入乾草約10トン分（≒50万円）に相当します。 ※３（２）転作田での飼料作物
飼 料 用 稲発 酵 粗 飼 料（ 稲WCS） や飼 料 用米 以外 で、 湿 田でも栽培可能な草種としては、リードカナリーグラス、栽培 ヒ エ （ グリ ー ンミ レッ ト ）、 レッ ドト ップ な どが あり ます。寒冷地の転作田向きにはフェストロリウム ※４ があり、そのうち「東北1号」（写真３）は、採草利用に向く品種で、H25年から種子販売が開始される予定です。

写真３ フェストロ
リウム「東北１号」（３）水田放牧
転作田や遊休水田を活用した放牧（写真４）
は、農地の有効利用・農地保全や飼料費削減の観点等から有益です。水田放牧の際には、耐湿性の高い草種の導入を推奨します（上記（ １ ） 及 び （ ２ ） を 参 照 ）。 な お 、 放 牧 時 には、害虫の発生源とならないよう草を短
写真４ 棚田を活用した放牧

く保ち、梅雨時期等は休牧させ泥濘化を防止しましょう。
また、ヒコバエ（再生イネ）を利用した放牧は、栽培管理が不要なことや栄養価が高いことから有益です。さらに、尿素等の追肥によりＴＤＮ収量や粗タン
パ ク 含 量 が向 上 し ま す 。 ※ ５ 最 近で は、 電 牧を 活用 したストリップ方式による立毛放牧の取組（写真５）も行われており、コスト低減に高い効果をあげています。 写 真 ５ イ ネ の 立 毛 放 牧-4-

（４）稲わら利用
国産稲わらのうち飼料に利用されているのは、わずか１割です。また、飼料用稲わらのうちおよそ２割は、中国などからの輸入です（図４）。中国産稲わらは、現在（H24年12月21日）、中国での口蹄疫発生にともない輸入が停止され

図４ 飼料用稲わらの需給状況ているところです。より安定的な経営をめざす(H22年) 畜産振興課調べ

ため、国産稲わらの利用を推進しましょう。
（５）助成金制度 ※６
上記の取組等について、農業者戸別所得補償制度のうち水田活用の所得補償交付金の助成があります。反あたりの助成額は、以下のとおりです(H24年度)。
・水田の飼料作物栽培（戦略作物助成）：３．５万円
・水田裏の飼料作物栽培（二毛作助成）：１．５万円
・ 飼 料用 米のわ ら利用、水田放牧、堆肥散布（耕畜連携助成）：１ ．３万 円※３作物 統計H14～18の 平均単 収か ら、 えん麦 の収 量を 36.9トン /㌶と する と、 TDN含量をそれぞれ、①えん麦(乳熟期)＝0.137、②輸入乾草＝0.484(輸入チモシー乾草、CF＝32～37％)とすれば、約10トン分の輸入乾草に相当(36,900(kg/㌶)×(①/②)≒
10,400（kg/㌶))。輸入乾草単価を50円/kgとすれば、52万円≒50万円分。
※４

品質や収量に優れるライグラス類（イタリアン等）と環境ストレス耐性に優れる

フ ェスク類（ト ールフェス ク等）を掛け合わせ、両方の長所を持つよう改良した草種。欧米での育種が進んでいるが国内では、東北１号が初の品種。
※５ヒ コバ エを利 用し た周 年屋外 移動 放牧 技術の開 発（徳島畜 研報 No.10(2011）、 大石ら）
※６

助成単価は平成24年度の額で、制度の詳細等は地域センターへお問い合わせください。

＜参考資料＞
・湿害に強い牧草フェストロリウムの新品種「東北 1 号」の最適な刈取り体系を考案（東北農研センタープレス）
・水 田 放牧 草地の 維持管理利用法 （「 牧 草 と 園 芸 」 第 57巻第２号、雪印種苗株式会社）

・農業者戸別所得補償制度について （農林水産省）-5-

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