PIZZA
Mais (Mozzarella, Corn, Ham, Fresh cream, Basil, Grana padano)

マイス
モッツァレラ , コーン , ハム , 生クリーム , バジル , グラナパダーノ

1,820

Arge (Mozzarella, Whitebait, Seaweed, Fresh cream, Grana padano)

アルゲ
モッツァレラ , 釜揚げしらす , 青のり , 生クリーム , グラナパダーノ

1,930

Bismarck (Mozzarella, Half-boiled egg, Pancetta, Mushroom, Basil, Grana padano)

ビスマルク
モッツァレラ、半熟卵、パンチェッタ、マッシュルーム、バジル、グラナパダーノ

2,040

Montebianco (Ricotta, Pancetta, Mozzarella, Black pepper, Grana padano)

モンテビアンコ
リコッタ , パンチェッタ , モッツァレラ , 黒胡椒 , グラナパダーノ

2,040

Antichi Sapori (Smoked mozzarella, Ham, Cherry tomatoes, Arugula, Grana padano)

アンティキサポーリ
燻製モッツァレラ , ハム , チェリートマト , ルッコラ , グラナパダーノ

2,150

Quattro Formaggi (Ricotta, Gorgonzola, Mozzarella, Grana padano, Basil)

クアトロフォルマッジ
リコッタ , ゴルゴンゾーラ , モッツァレラ , グラナパダーノ , バジル

2,150

Doc (Tomato sauce, Cherry tomatoes, Buffalo mozzarella,Basil, Grana padano)

ＤＯＣ

トマトソース,チェリートマト、水牛モッツァレラ、バジル, グラナパダーノ

2,150Margherita (Tomato sauce, Mozzarella, Basil, Grana padano)

マルゲリータトマトソース,モッツァレラ,バジル, グラナパダーノ

1,710

Marinara (Tomato sauce, Garlic, Oregano, Basil)

マリナーラ

トマトソース,ニンニク,オレガノ,バジル

1,380

Romana (Tomato sauce, Mozzarella, Onion,Anchovy,Oregano,Basil, Grana padano)

ロマーナ

トマトソース,モッツァレラ,玉ねぎ,アンチョビ,オレガノ,バジル, グラナパダーノ

1,820

Diavola (Tomato sauce, Mozzarella, Picante salami, 'Nduja, Basil, Grana padano)

ディアボラ

トマトソース、モッツァレラ、ピカンテサラミ、ンドゥイヤ、バジル, グラナパダーノ

1,820

Cotto e olive (Tomato sauce, Olive, Mozzarella,Italian ham, Basil, Grana padano)

コット エ オリーべ

トマトソース, オリーブ, モッツァレラ, イタリア産ハム , バジル, グラナパダーノ

Change ： Mozzarella → Buffalo mozzarella or Smoked mozzarella
モッツァレラ → 水牛モッツァレラ または 燻製モッツァレラに変更

1,820
南イタリア カンパーニャ州グラニャーノ村のパスタを使用しております。
Our pasta comes from the southern Italian region of Gragnano.

+550
表示価格はすべて税込み価格です

Tax included.

SALUMERIA

TAPAS

PASTA

-COLD-

Six kinds of assorted salami and cured ham, freshly sliced

擦りたてハムとサラミの 6 種盛り合わせ
Assorted culatello

S 1,320
L 1,850
2,040

ルリアーノ社のクラテッロづくし

Classic pomodoro served with homemade ricotta cheese : Spaghetti

クラシックポモドーロ 自家製リコッタチーズ添え 1,080

Burrata cheese and fruits tomato caprese with truffle sauce

ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
トリュフソース

1,680

22 カ月熟成プロシュートづくし

愛知篠島のシラスのペペロンチーノ

Scallop and pomelo tartar

Pizza bread
ピッツァパーネ（ピザ生地パン）

530

Coppa di parma

コッパ ディ パルマ

750

Tuscan salami

サラーメ トスカーナ750

イベリコ豚のチョリソー ６ヶ月熟成

660

Awaji onion and pancetta amatriciana : Spaghetti

Carpaccio of today's fresh fish

イベリコ豚のサルチチョン６ヶ月熟成

660

Renieri pancetta

レニエリ パンチェッタ

750

640

三重産 真蛸とジャガイモのマリネ

720

穴子のエスカベッシュ サフラン風味

S 750 L 970

Vegetables (Miura) garden salad with onion dressing

S 750 L 970

ホタルイカと菜の花、ミニトマトソース

魚介類の3種盛り合わせ

White asparagus cacio e pepe : Tagliatelle

ホワイトアスパラのカチョエぺぺ：タリアテッレ

Toman beef (Miyazaki) carpaccio

1,580

ルッコラと季節のフルーツのサラダ

FRITTO
鹿児島産 魚介のフリットミストマーレ

880

720

760

Three types of assorted meat dish

860

Prociutto gratin croquette320

2 名様分 1,100

550

1,600

Red sea bream aqua pazza

1,850

Grilled iberico pork loin

イベリコ豚肩ロースのグリル

1,680

-HOT-

宮崎都萬牛の白ワイン煮込み

1,980

SIDE OF WINE

1,480

Sweet potato chips and mascarpone

720

さつまいもチップスとマスカルポーネ

980

680

Assorted cheese

チーズの盛り合わせ

Grilled vegetables served with bagna càuda sauce

飯蛸の溺れ煮 ポルポアッフォガート

1,850

Stewed toman beef (Miyazaki) in white wine

Sicilian style octopus (Mie) and pork meatballs

季節野菜のグリル バーニャカウダソース

仔羊とインカのめざめのロースト
パセリとレモンのグレモラータソース

Stewed webfoot octopus in tomato sauce -Polpo Affogato-

French fries

メカジキのカツレツ トマトとバジルのケッカソース

Roasted lumb and inka-no-mezame potato with parsley and lemon gremolata sauce

肉の3種盛り合わせ

三重産 真蛸と豚肉のミートボール シチリア風

Squid (Kagoshima) fritto

MAIN
真鯛のアクアパッツァ

鴨スモーク 甘夏マーマレード添え

魚介類のクスクス トラパネーゼ風

1,080

1,400

ペコリーノかけSwordfish cutlet with tomato and basil checca sauce

Trapanese seafood couscous

Seafood (Kagoshima) fritto misto mare

そら豆とパンチェッタのニョッキ（アスパラ、ドライトマト、モッツァレラ）

920

1,480

Broad beans and pancetta served with pecorino : gnocchi

Daisen chicken inboltini with wrapped in asparagus, dried tomato and mozzarella

大山地鶏のインヴォルティーニ

1,540：リングイネ2 名様分 1,100（ポルケッタ、大山地鶏のインヴォルティーニ、鴨スモーク）

Rucola and seasonal fruit salad

1,380

Firefly squid, rape blossoms and cherry tomato sauce : Linguine

Three types of assorted sea food

Smoked duck served with sweet watson pomelo marmalade

Classic caesar salad

フライドポテト立川 伊藤養鶏場の卵を使った
濃厚カルボナーラ：スパゲッティConger eel escabeche hint of saffron

八幡平ポークのポルケッタ

SALAD

生ハムのグラタンコロッケ（1個）：スパゲッティ
Carbonara used eggs from a ito poultry farm (Tachikawa) : Spaghetti

Marinated octopus (Mie) and potatoes

Hachimantai pork porchetta

鹿児島産 小ヤリイカのフリット

淡路玉葱とパンチェッタのアマトリチャーナ 1,280

ask

宮崎産 都萬牛のカルパッチョ

Iberian salchichon salami (aged 6 months)

三浦野菜のガーデンサラダ：スパゲッティ（カルパッチョ、タコとジャガイモのマリネ、穴子のエスカベッシュ）

Iberian chorizo salami (aged 6 months)

1,320

カラスミかけ1,210

本日の鮮魚のカルパッチョ+クラシックシーザーサラダ

2,180Whitebait (Aichi,shinojima) peperoncino served with dried mullet roe : Spaghetti

ホタテと土佐文旦のタルタル

22-month aged prosciutto：スパゲッティ

3種 1,450 5種 2,420

Olives

オリーブ550

Italian style pickles

880

イタリアンピクルス

530
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