東京ウド シャキシャキ感が良いアクセント！

拝島ネギ 甘くやわらかな食感がクセになる！
「太陽、大地、生命、環境、実り」
JA東京みどりは、五つ葉のクローバーを咲かせます。

東京ウドのチーズ春巻き

拝島ネギのベーコン巻きおつまみにもお弁当にも！ 拝島ネギのうまみがギュッとつまった！！

ちびっこも大好き！ 東京ウドの食感とチーズがおいしい一品！！

●材料（4人分）●東京ウド／１/２本●スティックチーズ ／8本●かにかまぼこ／8本●春巻きの皮／8枚●大葉／8枚●油／適量●小麦粉／少々●からし・しょう油／少々

●作り方

●作り方

❶東京ウドの皮をむき、長さ5㎝、1.5㎝角くらいの棒状に切る。酢水（水でも良い）に数分さらしてアクを抜き、水気を取る。
スティックチーズ、かにかまぼこも同様の棒状に切る。

❶拝島ネギの白い部分を、5cmくらいに切る。
❷切った拝島ネギをフライパンで焦げ目がつく程度に焼き、軽く塩・こしょうをする。
拝島ネギは充分に焼いて甘味を出す。

❷春巻きの皮と大葉で①の材料を巻き、巻き終わりを水溶きの小麦粉でのり付けする。

❶❷

30周年記念ント!
レゼ
トプ
アンケー

４年９月１日木▶10月31日月

みかん狩り体
験付定期積金商品概募集期間
種期金

令和4年9月1日㊍要～令和4年10

類 定期積金（月掛金1万円以間 3年以上月31日㊊上）口座振替

給付契約金額利 店頭表示金利が適36万円以上用されます。
満期日には利息相当額（給付補てん金）
なお、をお支払い
給付補てん金には20.315％の分離課税 いたします。
が適用になります。

令和4年11月初旬～各農園

楽しく美味しく！しっかり貯めよう！
実施期間の閉園まで（天候不順およびに添えない場合が新型コロナウイルス等の状
況によりご希望ございます。
）

実施場所 当JA管内指定のみかん狩り農園となります（武蔵村山市内み。
かん農園）※令和4年11月11日㊎までに当JAに不1口につき1個参加のお申し出を（2口を限度）されたお客様にのみかんジャムを進呈いたします。

JA東京みどり

みのーれ立川・みどりっ子各店より

国 立 支 店
TEL.042-57
2-2101富士見台支店
TEL.042-57
2-8151
昭 島 支 店
TEL.042-54
1-0021

地場産野菜の詰め合わせプレゼント！
10名様にプレゼント！
※写真はイメージです。

園内
食べ放題!

A江戸からの伝統野菜「江戸東京野菜」をご存知でしたか？
1.知っている2.知らなかった
BJA東京みどり管内で生産されている「東京ウド」
または、「拝島ネギ」を食べたことがありますか？
1.食べたことがある
2.食べたことがない
3.今後食べてみたい
C本誌をご覧いただいたご意見・ご感想・ご要望をお願いします。

●自由参加方式で●期間中当JA管 す。
内のみかん狩り農していただきます
園にて、収穫体験。
を●36万円1口として入園券2枚を●給付契 約金額お渡しいたしますにかか わらずお。
限度といたします
一人様 3口（6枚）を●入園券1枚につ 。
●期間内に参加でき、1名様のご入園になります。
きない場合は入園券を無効とさせていただきます。

参加方式

豪華景品 多数 プレゼント！
！

募集期間： 令和

収穫体験の概要2022.11.14月～2022.12.14水

各地区直売所にて1,000円以上購入で抽選会応募券を1枚配付。
レシート合算は可（期間中）、他店舗とのレシート併用は不可。
各店舗に応募投票箱を設置いたします
のでご投函してください。

❹

定期積金

きにつ配付
0
1,0 抽選会応募券1枚

５地区直売所
合同大抽選会❷

みかん狩り体験付

入毎●国立地区農産物直売所●みどりっ子 昭島店●ファーマーズセンター
みのーれ立川●みのーれ立川 幸町店●みどりっ子 村山店●みどりっ子 仲原店❶JA東京みどり抽選日12月下旬※詳しくは、下記支店窓口までお気軽にお幸 町 支 店
TEL.042-53
5-2211
西 砂 支 店
TEL.042-53

拝 島 取 次 店 昭島市拝島町1-18-16 ご連絡の際は昭島支店へ
経済センター昭島店 昭島市玉川町5-16-17 2042-543-7406
幸 町 支 店 立川市幸町1-14-1
2042-535-2211
立 川 取 次 店 立川市砂川町2-44-3 ご連絡の際は幸町支店へ
西 砂 支 店 立川市一番町2-36-5 2042-531-0014
2042-536-1824
経済センター立川店 立川市幸町1-14-1
村 山 支 店 武蔵村山市本町1-2-1 2042-561-1611
経済センター村山店 武蔵村山市本町1-2-1 2042-564-7477

お待たせいたしました!
「クローバー」第13号。

地域とともに歩む、JA東京みどり。

問い合せくださ

東大和支店

い。

TEL.0

42-561-432
1-0014村 山 支 店1
仲 原 支 店
●応募方法
TEL.042-56
TEL.042-56
1-16112-2311
はがきに、A・B・Cの回答、❶氏名、❷年齢、❸性別、❹職業、❺住所、❻電話番号をお書きいただき、下記の宛先までご応募ください。

※アンケートプレゼント商品発送以外の目的では使用いたしません。

●応募締切と発表
令和4年11月30日（水）
必着※当選者の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。

●応募先〒196-0021 東京都昭島市武蔵野2-6-12
JA東京みどり 本店 地域振興部指導課「アンケートプレゼント」
係

店 舗 所 在 地 一 覧本店 立川市幸町1-14-1
2042-535-1011
地 域 振 興 部 昭島市武蔵野2-6-12 2042-542-3684
経 済 セ ン タ ー 武蔵村山市本町1-16-1 2042-562-2310
ラ イ フ 支 援 課 武蔵村山市本町1-16-1 2042-562-8111
2042-572-2101
国 立 支 店 国立市谷保6848
富 士 見 台 支 店 国立市富士見台1-12-8 2042-572-8151
2042-572-0078
経済センター国立店 国立市谷保6848
2042-541-0021
昭 島 支 店 昭島市朝日町5-3-1

今号の果物

みかん

七味や粉チーズ
をふって味 変してもGOOD！

❸購0円❹③をフライパンに戻し、両面をこんがり焼いてできあがり！

●拝島ネギ／4本位●スライスベーコン／8枚●塩・こしょう／少々❹お好みでからしじょう油をつけて、いただきます！

JA TOKYO MIDORI
2022 Autumn❸スライスベーコンは半分に切り、ベーコンで②の焼き拝島ネギを巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。

●材料（4人分）❸適量の油できつね色になるまで揚げる。強火で揚げると中のチーズが出てくることがあるので、中火（約160℃）でじっくり揚げるのがコツ。

No.13

東 大 和 支 店 東大和市奈良橋4-602 2042-561-4321
仲 原 支 店 東大和市仲原4-11-1 2042-562-2311
経済センター東大和店 東大和市奈良橋4-602 2042-561-4383
2042-538-7227
ファーマーズセンター みのーれ立川 立川市砂川町2-1-5
2042-535-3711
みのーれ立川 幸町店 立川市幸町1-14-1
国立地区農産物直売所 国立市富士見台1-12-9 2042-505-7037
みどりっ子 昭島店 昭島市玉川町5-16-17 2042-543-8989
みどりっ子 村山店 武蔵村山市本町1-2-1 2042-516-1183
みどりっ子 仲原店 東大和市仲原4-11-1 2042-516-9577

頭に五つ葉のクローバーを付けた「みどりの妖精」です。
五 つ 葉 の ク ロ ー バ ー は「 赤：太 陽 、茶：大 地 、青：生命、緑：環境、黄：実り」を意味します。

「Clover ～Five-leaf～」 2022 Autumn
発行・企画編集https://www.facebook.com/JAtokyomidori/

No.13

東京みどり農業協同組合 本店 地域振興部指導課〒196-0021 東京都昭島市武蔵野2-6-12
2042-542-3684 https://ja-tokyomidori.or.jp

発行に際してJ A 東 京 みどりでは 、地 域 の 皆 様 に「 農 業 」や「 J Aの取り組み」等を知っていただくため、本誌を年２回（４月・１０月）発行させていただきます。

E D OT O K Y OY A S A I

J A

江戸東京

江戸東京野菜とは、種苗の大半が自家採取または近隣の種苗商により確保されていた江戸から昭和中期までの野菜、いわゆる固定種の野菜です。
それぞれに物語があり、味や形など個性豊かで魅力あふれる江戸東京野菜は東京の伝統野菜として注目を集めており五十種類がＪＡ東京中央会により認定されています。

野 菜

亀戸ダイコンK A M E I D OTOKYOUDO

12月下旬～4月下旬
東京ウドは、地下室（ムロ）で栽培される軟白ウドとして知られ、2月から4月に出荷されるウドはシャキシャキとした食感と香りから春を告げる野菜と言われています。

拝島ネギ

10月中旬～4月中旬
亀戸ダイコンは、根が30㎝程の短いダイコンで、先がくさび状に尖っているのが特徴です。根も茎も葉もクセがなく、シャキシャキとした食感で浅漬けにすると格別です。

H A I J I M A

生産地区

6月初旬～10月下旬
寺島ナスは、通常のナスよりもやや小ぶりで、丸みがあり、皮は固く、肉質はしっかりしています。ナス特有の香りが強く、光沢のある黒紫色した実が特徴です。

のらぼう菜

国立・昭島・立川・
武蔵村山・
東大和

うどドレッシング
ウドの香りがほのかに香る醤油ベースのドレッシング、焼き肉やしゃぶしゃぶなどの肉料理にもお勧めです！
！

N O R A B O U N A

TAKINOGAWAONAGANINJIN

11月中旬～12月下旬

のらぼう菜は、柔らかい茎の部分に、ほのかな甘味があり、他の菜花類のような苦味やクセがなく、栄養価も高く、ビタミンA・Cのほか、鉄分、食物繊維なども豊富です。

滝野川大長ニンジンは、他のニンジンに比べて収穫時期が遅く、淡紅色で香りが強く肉質がしまっており、根が1mにも及ぶ長い根が特徴の品種です。甘い食味で煮物に最適です。

昭島

拝島ねぎ保存会

生産地区

立川

立川・
武蔵村山

生産地区
国立・立川・
武蔵村山

11月中旬～12月下旬

拝島ネギは栽培が難しく育てやすい新品種が出回り、生産者が徐々に減少して、一時期は3名程になりました。平成19年から昭島市と生産者で拝島ネギの復活を目指す活動が始まり、平成27年に拝島ねぎ保存会が組織され、現在は9名の会員が拝島ネギの栽培技術の向上に励み、保存・普及に努めています。
会長 井上 茂夫 さん

タケノコMAGOMESANZUN NINJIN

滝野川大長ニンジンの栽培技術を生かして生まれた馬込三寸ニンジンは、長さ10cm程で先が丸みを帯びた太くずんぐりとした形で、きれいな色に加えて香りや味もよいのが特徴です。
煮物はもちろん、生でもおいしく食べられます。

キュウリにつけて食べたり、ご飯と一緒に食べるのがお勧め！
！和え物や炒め物にも相性抜群！
！

滝野川大長ニンジン

3月中旬～4月下旬

馬込三寸ニンジン●みのーれ立川 幸町店

拝島ねぎみそ生産地区

生産地区●ファーマーズセンター
好評
みのーれ立川販売中！
●みのーれ立川 幸町店

好評●ファーマーズセンター
みのーれ立川販売中！

拝島ネギは、白い根の部分が太めで青い葉の部分がやわらかい特性のため栽培が難しい品種です。生では辛味が強く、熱を加えることで甘味が増すため、鍋料理などに最適です。

TERAJIMA NASU

生産地区

八丈オクラ

武蔵村山

生産地区
立川・武蔵村山（孟宗竹）
TAKENOKO(MOSOCHIKU)HACHIJO OKURA

7月～8月

3月中旬～4月下旬

八丈オクラは、実が15～20cmと通常のオクラよりも大きめで、やわらかくほんのりとした甘味があり、さやに角がなく、断面は星形ではなく丸みを帯びているのが特徴です。

孟宗竹は、国内産タケノコの代表種です。
孟宗竹の直径は10～15cm程と太く、食感はやわらかくて風味がよく、煮物や焼き物、炒め物、竹の子ご飯などさまざまな調理に使えます。

金町コカブ

多摩湖
多摩湖

JA東京みどり管内

農産物直売所では、様々な江戸東京野菜が生産されているよ！

みどりっ子村山店

東大和支店

新青梅街道

東大和市役所
上北台

農産物直売所

みどりっ子

仲原店

桜街道

立川市うど生産組合は15名の組合員が東京ウドの生産振興や品質向上に取り組んでいます。東京ウドは市場出荷や贈答用直送の他、立川市のファーマーズセンター「みのーれ立川」などで販売しています。
また、短茎のウドは立川市特産品ブランド「立川こまち」として販売しています。
組合長 宮野 英仁 さん

生産地区

馬込半白キュウリ

西砂支店

5月中旬～7月下旬
馬込半白キュウリは、上部が緑色でそこから先に向けてだんだん白くなり、両端が丸いのが特徴です。キュウリ本来の風味が強く、みずみずしくパリッとした食感があり、古くからぬか漬けに使われてきました。

江戸東京野菜は、ファーマーズセンター みのーれ立川や各地区直売所で旬の時期に販売しております。

拝島

本店

国道16号

昭島

JR八高線

五日市街道

立川取次店

Akishima 昭和の森
中神

地域振興部

砂川七番

ファーマーズセンター

泉体育館
みの～れ立川立川
市役所Tachikawa
立飛◎昭和記念公園東中神◎

取材レポート

幸町店

高松
JR青梅線

昭島支店 農産物直売所
みどりっ子昭島店

立川北

奥多摩バイパスJA 東京みどり管内

立川
JR中央本線
柴崎体育館

立川南

国立・立川・
武蔵村山

仲原支店

多摩モノレール

西立川

拝島取次店 昭島市役所

◎本店
幸町支店
みの～れ立川玉川上水

西武立川

MAGOMEHANJIRO KYURI

国立・立川

生産地区

10月中旬～3月中旬

東大和市

玉川上水

西武拝島線

武蔵砂川

KANAMACHI KOKABU

金町コカブは、春に花芽が出にくい性質をもっているため、春に栽培がしやすい特性があります。冬の寒さにあたると甘味が増し、煮崩れしにくいので、炊き合わせや煮物にも向いています。

Higashiyamato◎武蔵村山市役所

村山支店
Musashimurayama

立川市
うど生産組合M I D O R I●みどりっ子 昭島店

N E G I

11月中旬～2月初旬

国立・立川・
武蔵村山

寺島ナス

生産地区

東京ウド

生産地区
国立・立川・
武蔵村山

D A I K O N

T O K Y O

JR中央本線

国立

国立地区

西国立

農産物直売所

JR南武線

矢川

国立支店

国立市役所
◎ＪＡ東京中央会
都市農業支援部 東京農業推進室

水口均 さん

ＪＡ東京中央会では江戸東京野菜生産流通拡大に向け、都内のＪＡや生産者と連携して計画的な生産や品質向上のサポート、産地化推進、飲食業者等とのマッチング、江戸東京野菜関連イベントへの協力など江戸東京野菜産地化推進事業に取り組んでいます。
江戸東京野菜は旬の時期に、ＪＡの直売所にも出荷されています
ので、是非東京の伝統野菜を味わってみてください。

谷保

富士見台支店
Kunitachi

国立地区農産物直売所

みどりっ子 昭島店（昭島地区農産物直売所）

ファーマーズセンター みのーれ立川〒186-0003 国立市富士見台1-12-9〒196-0034 昭島市玉川町5-16-17〒190-0031 立川市砂川町2-1-5

月～金曜日／14：00～17：00
土・日曜日・祝日／休業
JR南武線谷保駅から徒歩3分

月～金曜日／9：00～15：00
土・日曜日・祝日／休業
ＪＲ青梅線中神駅から徒歩10分

通年／10：00～17：00
年中無休（12/31～1/4除く）
砂川五差路バス停から徒歩2分

2042-505-7037

2042-543-8989

2042-538-7227

みのーれ立川 幸町店

みどりっ子 村山店（武蔵村山地区農産物直売所）

みどりっ子 仲原店（東大和地区農産物直売所）〒190-0002 立川市幸町1-14-1〒208-0004 武蔵村山市本町1-2-1〒207-0016 東大和市仲原4-11-1

通年／9：30～16：00
年中無休（12/31～1/4除く）
多摩都市モノレール泉体育館駅から徒歩5分

月～金曜日／9：30～15：00
土・日曜日・祝日／休業
武蔵村山市役所前バス停から徒歩1分

月～金曜日／9：30～15：00
土・日曜日・祝日／休業
西武拝島線東大和市駅から徒歩17分

2042-535-3711

2042-516-1183

2042-516-9577