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東京都江東区亀戸 2 丁目 35 番 13 号新永ビル
TEL 03-5626-3209

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食べるにまつわる
総 合 プ ロ デュース

食品販売
伊藤忠グル
ープの
シナジーで
安定的に調

原料調達

達

原料を買い付ける
伊藤忠商事のグループ力を活かした高品質で安定した原料調達。

飼料製造

飼料をつくる

多種多様な配合で、飼料を製造。
製造工程を管理。

たとえば、こんな原料を調達

トウモロコシ 大豆粕

米

自社製造

6 拠点

畜産飼料事業

菜種粕

養鶏

養豚

ウナギ

改良の余地を検証して水産飼料製造加工技術を開発する

ハマチ

お客さまのオーダーに応じて一銘柄ずつ

デジタル目勘万羽

キユーピータマゴ
（株）
との
加工用卵を
合弁会社
生産
エッグトラストジャパン（株）で専用の EC サイト
を介して、自社ブ
ランドの 商 品も販売。

9万トンを生産販売

製造した飼
料を用いて
自社でも畜
産物を
生産してい
ます

“飼料” という社名から想像する以上に、私

当社では、高品質な飼料や畜産物をお届けたちの事業領域は原料調達から、飼料生するため、飼料メーカーとしてトップクラスの産、畜産物の生産・加工、流通と多岐にわ

研究開発投資を実施しています。自社で有たります。飼料は、鶏・豚・牛といった畜産する試験農場は、研究結果を実証レベルで用のみならず、ブリ・マダイ・ウナギなどの水判定するため、一般的な農場に近い環境・産養殖用途にも対応。また、養鶏・養豚の規模で運営しています。実際に研究開発か

生産事業はその親世代 (＝種畜 ) から手掛ら生まれた製品も多く、技術力は外部から高けることで、徹底した生産性・品質の追求をい評価を得ています。食品分析にも力を入しています。まさに川上から川下までを垂直れており、畜産物の特性評価、取引先さま統合した畜産インテグレーターとして、私たとの商品開発など技術サポートを実施してい

ちは安心・安全な “おいしさ” を日本中におます。

届けしています。

自社保有する養鶏場や養豚場で、鶏や豚を飼育しています。

析データ」を融合させた「おいしさ評価」を行っています。
人が行う「官能評価」

種畜育成

味覚センサー

グループ企
業で扱う
原種ステー
ジは高度専
門領域
種畜の飼育・提供を通じて、より優良な育種を研究する品種血統につながる研究を推進しています。

生産事業

種豚生産

各 畜 種の専 門 家を擁し、雛生産

お客さまの経営に根差した技術営業、コンサル営業を展開しています。

業界トップクラスの開発投資。
自社で農場・研究所まで保有。

人が行う「官能評価」と機械の「分

家畜を育てる畜産 IT

250

飼料を扱う、だけじゃない。
川上から川下まで、事業の幅広さ。

旨み・においも分析
農場生産

飼料を販売する

+

商品開発

etc.

日本全国の
生産者様に
こだわりの
飼料を
お届けして
います

© 2022 SANRIO CO., LTD.
APPROVAL NO. L634373

食肉販売

年間
グループ内の
アイ・ティー・エスファーム
株式会社で
を飼養

年間

研究所における
摩砕試験の機器

畜産飼料製造飼料販売

鶏卵販売

こだわりを持って製造しています。

高付加価値
領域で
高いニッチ
シェア

原料を検証する
安全性や栄養成分など

採卵した卵や生産したお肉を、大手スーパーやコン
ビニエンスストア、飲食店を経由して消費者の元に。

養牛

水産飼料事業

原料分析います。

加工技術開発食品を消費者の元へ

消化吸収性
や嗜好性な
どのために
各種加工装
置を積極的
に導入

採卵養鶏

食べるのために

ま
のぐでた
サンリオ
も
品
商
ボ
とのコラ

自社養鶏場

13 拠点

自社養豚場

6拠点

できることすべてを。

種豚稼働数

3,600

頭

シムコでは豚特有の病原菌を持たないク
リーンな SPF 種豚を生産。全国の養豚農場に安定供給し、業界トップクラスのシェア。

900

万羽 / 年

I・ひよこでは、種鶏を育て、それらが産んだ卵から孵化したひよこ（採卵鶏）を全国にお届けしています。

畜産Xテック領域にも積極的に参入。
世界初のデジタル目勘などDXを推進。

小売店・飲食店経由やD2Cで、開発商品を消費者の元へ。

培ってきた畜産ノウハウに、IT 技術を組み鶏卵や食肉の販売を通じて、自社ブランド

合わせ課題解決に挑んでいます。その代表の商品をお届けすることができるのも、当社

例が、世界初の豚の体重推定システム「デの特長の一つです。鶏に与える飼料にこだ

ジタル目勘」です。従来の選畜作業は、目視わることで黄身の旨味やコクを高めた卵なで行い手軽な一方で、誤差やバラツキが必

ど、飼料メーカーとしての強みを活かした商ず発生し、体重計に乗せる測定方法は正確

品開発を行っています。サンリオの人気キャな数値が出る一方で人手を要するなど、そラクターとコラボし、バラエティ豊かなパッ

れぞれに欠点がありました。デジタル目勘でケージで人気を博す「ぐでたま」などの商品

は、独自開発の体重推定ロジックを用い、は、全国の小売店を介して消費者のもとへ。

専用端末で豚を撮影するだけで、豚の体重

また、豚肉の自社ブランド商品「燦然」は、を推定できるため、多くの畜産農家に採用

ギフト商品としてさまざまなシーンでご利用され課題解決に貢献しています。

いただいています。

03

社員紹介

それぞれ何をしてきたか

PERSON 01

飼料事業本部 西日本飼料事業部
2015 年入社 F.R.

南九州飼料課研究所 飼料食品分析チーム
2012 年入社 K.M.

飼 料 営 業である以 上に、お客さまのパートナーとして。

畜産の知識だけでなく、より広い視野を持った営業を。

そのために留意しているのは、コミュニケー

生産者様の経営ビジョンをお聞きす

ションです。例えば新規の生産者様に「食いるのも、有意義な時間です。あるおが悪くてね」と言われた時には「TDN（カロ

客さまは物価や飼料価格が上昇すリー）どのくらいの餌をやっているんですか？」る6、7 年も前から、輸入トウモロコと具体的に聞くと、シの高騰を予測し、国産の飼料米

PERSON 02「これなんだけど」や食品残渣の飼料活用に着手してで私もうれしかったですね。

いですね。事業の幅が広い当社だからこそいたそうです。加えて、この状況にも

評 価・分 析データが、
営 業 や お 客 さまの 納 得
材 料であるために。

ります。どうして、そうした差が出てくるのか？

と餌の成分表を見飼料であったり飼育環境などを自分なりに社内環境の面では社内の各専門家が互い

このような挑戦に応えるフィールドがあるのも嬉しいですね。

関わらず、新しい農場を開設する夢を語ってくれました。ピンチをチャンので「官能評価」をしていたのですが、それいると思います。研究スタッフはみんな若いだと硬かったり柔らかかったりで味の評価ですし、ディスカッションも活発。このチームを基に、当社の飼料で育ったがずれてしまい正しく判断できないと思い、ワークを大切にすることで、お客さま、ひいお客さまの畜産物や自社商品、

あえてスープにして食感と味の評価を切り離ては会社のために次の研究成果を生み出し

時には他社商品について分析結す工夫をしてみたのです。今までのやり方をていきたいと思っています。

果をまとめるのが私の仕事です。

思い 切って変えてみたら想 定 通りの結 果

今後の個人的な目標としては、これまでやっ

もちろん動物が産み出すモノですので、に。お客さまに納得いただけるデータの提てきた分析業務が商品のマーケティングや個体差があり同じ答えが出てこないこともあ

供ができ、チャレンジが成果につながったの拡販につながるような業務にぜひ挑戦した考察するのが面白いところです。また、こうにつながりながら研究を進めていこうというした特長の発見が、飼料営業時の提案や共通意識があり、それが心地よさ・働きやすさにつながっての飼料を採用してスに変えるといいますが、そのための大学の農学部では、飼料米を食商品開発の材料の一助になれることも、こいるかがわかるの

事前準備がいかに重要かを教えらべて育った鶏肉の味や食感といっの仕事の醍醐味です。

で、次の提案がした品質の研究をしていました。当

畜産飼料は原料調達を含め世界規社にはインターンシップでお世話るので当社の飼料を採用した際の費用

模のサプライチェーンで成り立つ業になり、研究テーマを活かせそうで対効果をデータとともに説明するよう界。畜産の知識だけでなく経したので入社に迷いはありません

新しい評価手法のチャレンジが、お客さまの満足につながった。

米を扱っていたうえに、川上にしています。鶏なら、何日かけてど営視点やグローバルな視でした。最初は飼料の研究部門に分析や研究というと内向きな業務をイメー

から川 下まで 畜 産インテグのくらいのエサでどのくらいの重量点を持つことは、飼料

所属し、現在は畜産物の「おいしジされるかと思いますが、私はより満足いた

レーションを実現していることになったかを表すPS※、豚なら出荷営業にとっても大切だ

が入社の決め手になりました。

までの日数を示す出荷日齢や、餌をど

ただ、大学での研究は楽しかっ
たけれど、外に出てお客さまとさ評価」を担当しています。

だくために、営業に同行してできるだけお客「おいしさ評価」というと主観的なさまとコミュニケーションをとることを心がけのくらい食べて何キロの肉になったか

評価に思われそうですが、味やにています。そうすることで、お客さまから思いの要求率などです。数値を具体的におい、食感などについて人が感じがけないご相談をいただくこともあります。

と実感しています。

接する方が魅力的かなと思い、営業職を志望示すことで、説得力が増していきます。

る「官 能 評 価」のデータと、分 析

例えば、鶏肉の味をとても大切にしているしました。各支店を統括する部署に配属後、
PERSON 01

既存のお客さまに対しては、餌を与え機器で計測した「データ」を結びお客さまからいた

現在は南九州で飼料営業をしています。

る回数や餌の与え方といった技術フォ

付けて、畜産物の特長を定義づけだいたのは、飼料研究者よりも、お客さまと接する
営 業が面白そうだった。

お客さまは生産者様と飼料販売店様に大別

ローに加えて、農機具を買い替えたいとるのが主な業務です。
「官能評価」を 変えても、これされ、それぞれに既存顧客と新規顧客がいる

いったお悩みに対し、このような補助金があは評 価 訓 練を積んだ 研 究 員が、までの商品と変わので、営業スタイルを臨機応変に変えるのがるので検討してはいかがですかと奨めるなど好き嫌いなども含めた総合的な試らな い 味 が 実 現

高校生の頃食に興味を持ち、農業なら食大変です。特に生産者様は取引の多くを占コンサル的な営業を心がけています。餌を売っ験を実施します。加えて機器でもできるかという心

いっぱぐれないだろうと農業系の大学へ。

めるだけに、いかに関係性を構築しながら受て終わりではなく、パートナーとして信頼され味の成分やにおい、食感を計測す伊藤忠飼料は私の研究テーマである飼料

注に結びつけていくかが腕の見せ所です。

る営業を目指したいですね。

ることで、おいしさへの客観的か

飼 料や畜 産 物の開 発 力 とれました。

やすくなります。また生産者様は経営者でもあ﹁ お い し さ 評 価 ﹂を 通 じ て ︑養豚場にてせてくれる。そうす
ると、どのメーカー

つ高精度な評価データが得られます。これらのデータ

価 値 を 高 め てい き た い ︒

コ ミュニケ ーションを 大 切 に ︑

お 客 さ ま の 立 場 に 立 った

飼 料 営 業 を 心 がけて︒

04

PERSON 02※PS…プロダクションスコア＝生産性指数配事でした。従来研究所での様子の評価は肉そのも05データ、社員の思いから見る働きやすさ

働 き 方 も 制 度 も 、一 人 ひ とり の 想 い か ら 変 わ って いく 。

ITOCHU FEED MILLSRECRUIT GUIDE
社員の声に、きちんと耳を傾けてくれる風土がある。

Sさん 新人時代からアグレッシブな Aさんでそれではちょっと厳しかったので労働組合

私と同じ鶏卵営業で、巡り巡って、また一緒

私たちの部門だけでなく会社的にも活発に結する資格取得だからということで、今年会したが、産休・育児休業などの制度を活用や上司に相談したところ、2 人目の頃にはの部署で働くとはね。

感じます。

社が一部講座の補助割合を手厚くする見直しながら、仕事に子育てにと奮闘している様

就業規則で小学校の入学まで時短勤務がAさん 本当にそうですね。品質管理・法務・

Sさん お互いに話し合うことで仕事の精度しを行ったんです。結果的に全額補助で、受子でいつも感心しています。

利用可能になりました。社員の声に耳を傾コンプライアンス部は、商品の企画段階からが上がりますし、気持ち的にも快適な仕事講できまして、妻もいたく感謝していました。

になりますかね。入社してきた当時はまだ女

Aさん 産休・育休は総合職としては私が初け、柔軟に対応してくれた会社に感謝して営業と一体になって業務を進めつつ、アフ環境が作れるのではないでしょうか。

性の総合職が珍しくて、娘が入ってきたようなめてでしたので周りは大変だったと思いますいます。

ターサービスやクレーム対応など、会社の信新鮮さを感じました。

が、こころよく受け入れてくれて。しっかり休

Sさん 今年（2022 年）は 4 名の男性社員

頼を支える部署。しかも、私も同じチームのAさん 皆さん、お父さんみたいに可愛がってく

暇を取らせていただきました。

も育児休業を利用したというし、そうした柔

後輩女性も自分の考えを遠慮なくぶつける

軟な企業文化は根付いているのでしょうね。

タイプなので、上司の Sさんも大変ですよね。

Sさん Aさんとは、かれこれ 20 年の付き合いれて。同じ部に配属された同期の女性とワイワ

Sさん 会社としても初めての経験でしたよイ楽しくやっていましたね。その節は、先輩としね。それをきっかけにマニュアル化やシステてSさんにいろいろ教えていただき改めてお礼

ム作りの機運が高まりましたから、Aさんは申し上げます（笑）
。

働き方改革の功労者です。

Sさん 当時からAさんは何事にも前向きで、Aさん 昨年までは時短勤務の制度も利用

教え甲斐がありましたのでよく覚えています。

していました。1 人目は 3 歳まででしたが、DATA.1
育児休業取得状況

2020 年以降の約 3 年間では、女性 3
名、男性 4 名が取得。近年は育児休業取得対象者の多くが取得しています。

2000〜2009年

2010〜2019年

2020〜2022年9月

10 年間で10 年間で約3 年間で

女性

4名

女性

9

名

女性

3

名

男性

4

会社の信用を担うからこそ、確度の高い仕事をチームワークで。
Sさん それにしてもAさんの最初の配属先は再度、総合職に戻れますから。

あとは、独身時代の住宅手当もとても手厚く

Sさん 大変だなんてとんでもない。大切にしSさん 働きやすさといえば、資格取得の補ているのは、いわゆる「上司・部下」の垣根助も大きいと思います。私は会社の補助金

Sさん 改めて、働きやすさを考えてくれるいなく互いの意見をぶつけ合えるチームワーク

制度を利用して衛生管理者の通信講座をい会社だなと思いますね（笑）。

ですからね。

受けたんです。従来の制度では半額の補助

Aさん コミュニケーションは活発ですよね。

が受けられるものだったのですが、業務に直品質管理・法務・
コンプライアンス部
品質管理チ−ム長代行

S.K.

A.A.

約 20 年にわたり鶏 卵 部の営業として活躍後、現職へ。鶏卵部時代は A.A. の
先 輩 であり、品 質 管 理・
法務・コンプライアンス部
ではその上司。

中は転勤を心配することなく、落ち着いたらそれぞれの働き方に応じた制度を、これからも。

品質管理・法務・
コンプライアンス部
品質管理チ−ム長1993 年入社

Aさん 私が子育て世代にお薦めしたいのは、地域総合職の制度ですね。子育て期間

2002 年入社

女性総合職の先駆けとして入 社。産 休・育 休・育 児
短時間勤務など、当社の子育てサポート制度利用者のパイオニアでもある。

てうれしいですよね。

2022 年 9 月取材

DATA.2

住宅手当は、実家暮らしや、親族所有の物件に居住する場合も対象。社宅貸与と合わせて社員のほとんどが利用しています。

充実した住宅系手当
全社員185※名中の手当実績内訳（2022年9月現在）

3

対象外 8 名

1
2

社宅貸与者

住宅手当
支給対象者

107

名

96名

名
1

※パート・派遣社員・受入出向者を除く

06

ITOCHU FEED MILLSRECRUIT GUIDE

働く環境

2

両方の対象者

26名（単身赴任者等）

07カジュアル座談会

働くなかで思うこと

この３人でおしゃべりしました！

現場
直送

Q. 正直なところ、文系とか理系とかって関係ある？

ない、なんもない！

新 人だからまだなんとも… …

MEMBER MEMBER MEMBER

ですが、今のところ何を聞いても許されていますので文系でここにいるメンバーは 3 人とも文系。そんな私たちがバリも大丈夫かと。

バリ仕事している姿を知っていただけたら文系の皆さんも安心するんじゃないかな。

所属も年齢も入社経緯もバラバラな3名の社員を集め、飼料事業本部
東日本飼料事業部
関東飼料課

食品事業本部
食品事業統轄部
業務管理チーム

管理本部
財務経理・リスク管理部
リスク管理チーム

N.T.

N.M.

O.M. 2022 年入社

会社のこと仕事のこと、思うまま、
ざっくばらんに語りあってもらいました。

入 社 以 来、食 肉 営 業と飼 料
営業と営業一筋で経験。明るい性格で、飲みニケーションも大好き（コロナ禍で自粛）。

３人の語りを通して伊藤忠飼料に入社したらどんな感じなのか想像してみてください。

2009 年入社

2010 年入社

入社後は鶏卵営業を経験し、現在は鶏卵の管理部署に所属。牧場にいる動物全般へ愛着を抱く。

入社間もないピカピカの新入社 員。3 ヶ月の研 修を経てリスク管理部門に配属。聞くことすること全てが新鮮な日々。

現場に行くと採血だとか、解剖部位を研究所にもっていくとか最初はちょっと腰が引けましたが、どんどん慣れていくから不安はいらないです。文系、理系それぞれにアドバン
私は鶏卵営業に配属された当初は、言葉がちんぷ
んかんぷんで。けど社内の専門スタッフがやさしくフォ大丈夫でした。

ローしてくれるから皆さんはどうだったんですか？

正直たまたま！
大学の説明会に人事の方が来てて気が合いそうだったんで面白半分で応募したところ、思いがけず採用されたんです（笑）。新卒の Oさんは？

私は 安 定した 会 社に入りたかったので就活サイトで伊藤忠商事グループに登録したとこ
ろ縁あって当社に入りました。

ざっくり！
伊藤忠飼料ってどう？

Q. そもそも入社のきっかけは？

Q.

テージがあるので、専攻を意識する必要ってないと思うな。

つまりはやる気の問題ですかね。

働きやすい、
動きやすい会社

だと思います。

仕事って、ある程度「やり方」が決まっていることが多いんですが、より良いように変えようとすれば、周りの方も協力してくれる感じがしますね。

そうそう。
頭から否定するような人は一人もいないですよね。

Q. 仕事していてよかったなと思ったことは？

私は、とあるネットスーパーで鶏卵の商品開発に携わったことがあって。

自分が販路を開拓した商品が大手スーパーの陳列棚に商品のコンセプトづくりとか、
パッケージづくりとか、

バーンと並んでいる光景を目にした時は、感激しました。飼料販売でもところに届く商品が作り上げられて……

新しい取引になると「狙った通り」という達成感がありますね。

大変なことも多かったんですが、みんなの身近な

すんごい嬉しかったですね。

おぉ〜〜。それは嬉しいですね！！

伊藤忠の看板で気を引けるといいよね（笑）。

08

若い人でも発言しやすい、挑戦しやすい

身近なこと、でいうと私はコンビニでと聞きますし実感もします。

バイトしていたのですが、そこが当社

やっぱり安心材料。そこは、私も意識してました。と同時に食品業界は文字通り、

あとはおっとりした、というか穏やかで関昔頑張った仕事が今も残っているのって、誰かが引きの主要な取引先さんで。食品を扱う会

食いっぱぐれがないから（笑）、私にピッタリな会社だ、って思いました。

わりやすい人が多いなって思います。

継いでくれてるってことだから、すごいよね。

社ならではかなって思いました。

09

メッセージ

私たちが目指していること

VisionVision02

機 能 性の高い
昆虫飼 料を
未 来へ届 けたい！

20年前から変わらず、視野を広げながら自己改革 を。

SDGs の対応が迫られる中、高機能か

入社前に私が記した 20 年前のメモには「人と触れ合う機会

つ安価、サステナブルな原料を見つけ実を多く持ち、自己革新を図っていきたい。それは学問以外で用化させたいと思っています。次世代の成長するために重要なこと。視野を広げて自分のスタイルを

畜産業界を担うとされる昆虫飼料は機作っていきたい」と記されています。振り返るとちょっと恥ずかしい一方で、今もその想いは少しもブレていません。

Vision能性面でも注目されており、これらの新しい飼料研究所 養鶏技術チーム長
2003 年入社 H.K.

原料を積極的に導入していきたいですね。

04が変化しますが、畜産物なのでウナギ、ブリ、マダイ、アユなど養魚用配合飼料の営業をしきません。それだけに需給バラています。やりがいは、提案した飼料にお客さまが満足ンスを予想しながら販売計画を誰かの未来をつくる仕事でもあると思っています。
このページでは、当社の社員たちがどんな未来を目指し、何に挑戦しているかを紹介しています。

考えるのが、難しくもあり面白い合った飼料を探求していく過程にも面白さを感じます。持ですね。
「いつものお店に行け

続可能な社会に向けて、安心安全かつ美味しい養殖

ば買える」「毎日安心して食べら魚が育つ飼料を開発していきたいですね。

れる」……その当たり前を守っ

水産飼料事業部 東日本営業課長
2008 年入社 K.K.

生産性向上で、組織のパフォーマンスを最大に。
利益を生まない部署だと思われがちな管理部門ですが、貢献していける部署です。

体の生産性を向上させることで利益に高く
より戦略的な人事を行うための新システ
ムの導入、RPA 化で業務効率化を図るなど、さまざまなことにチャレンジしています！

ていくことが、この仕事の責任だと感じています。
広域営業推進部
広域営業推進課
2020 年入社 K.M.

身につけなければならないスキルはまだまだ多いものの、何事にも疑問を持ち、一から学ぶ姿勢を大切にしています。お客さまの要望に応えること
で信頼関係を構築できた時や、提案
飼料で成績が改善し、口コミで他の農場からお問い合わせをいただいた時はとてもやりがいを感じます。
東日本飼料事業部
南東北飼料課2020 年入社 Y.S.

05

どんな未来を作れるだろうと、ぜひ想像してみてください。

あなたの未来に一緒に挑戦できる環境がきっとここにあります。
1003
全従業員が働きやすい環境を整え、組織全

ぜひ当社に加わって、その未来に挑戦してみてください。

急に生産量を増減することはで疑問を持ち、一から学ぶ姿勢を。

Vision

読んでいる「あなたなら」伊藤忠飼料でもし、そんな未来も悪くない、なんて思えたのなら鶏卵も季節や気候によって需要いただいた時。また、工場と製販一体となってニーズに食べることは未来につながる第一歩。
Vision06

次 世 代の養 魚用 飼 料で、安心安全な養殖魚を安定供給！

飼料事業統轄部
原料・配合チーム2019 年入社 T.N.

だから食べるをつくる私たちの仕事は、

07

Vision

我が社の鶏 卵を︑
自 信 を 持って 消 費 者 へ ︒

01

Vision

人事総務部 人事総務チーム
2016 年入社 W.H.

質の高い鶏 卵 は、
良いひよこ作りから。
ひよこは、工業製品と異なりデリケートな生き物。それだ
けにお客さまに病気を持ち込まないとともに、生産に影響を及ぼさないよう防疫に留意しています。また、鶏卵生産の本質である “良い雛” をご提供できるよう品質を高めながら、お客さまに的確なご提案をしていきたいですね。
食品事業本部（株）I・ひよこ出向
2013 年入社 H.K.

10 年、20年 先に残せる
仕 組みづくりを。

Vision08

飼料事業の担当役員をしています。まずは、楽しく働けること、楽し
くなるよう努力することを大切にしています。励みは、お客さまに当社の飼料を使って良かった、伊藤忠飼料と付き合って良かったと言っていただけることでしょうか。お客さまの「良かった」の「理由づくり」こそが、今後長期にわたり会社が生き残っていく仕組
みの根幹になっていくものと考え、日々邁進してまいります。
取締役

執行役員 飼料事業本部長
1988 年入社 K.H.

11

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