17㈬・18㈭

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稲刈りシーズン到来！
大田市では、８月下旬頃から、『 コシヒカリ 』の稲刈りが始まっています。
今年は、４月９日未明に発生した島根県西部地震で、田植えに遅れが出た地区もありましたが、概ね順調に稲は育ち、収穫量も期待できそうです。
久手町で農業を営む認定農業者の内田洋平さんに、話を聞きました。
「 今年は、島根県西部地震で田植えにも影響が出た。本来のタイミングで田んぼに水を張れなかった 」と内田さんは語ります。
地震では、水田へのパイプラインが止まってしまい、一時は田んぼに水を張れない状況にも陥りました。
「 それでも今のところは順調。台風で稲が倒れた形跡も少ないので、安心している。スムーズに作業を終わらせていきたい 」と意気込みを語りました。
９月３日には、久手町の刺鹿米倉庫で、平成30年産米の初検査が行われました。
初日は、うるち米『 コシヒカリ 』等の農産物検査が実施されました。
JA石見銀山地区本部 農産課の吉川崇課長は「 出荷量については期待できるが、夏の高温の影響で心白粒や腹白粒などの未熟米が多く散見されている 」と話します。
米検査は、管内７箇所の検査場で、12月まで検査を行う予定です。

大田の新米お届けします！
大田市は、空気と水が澄んだ自然豊かな地域です。
この大田市の中でも、特に寒暖の差が大きく、綺麗な伏流水が豊富な『 国立公園 三瓶山 』『 大江高山 』地域で育った良質なコシヒカリの中からエコロジー米を選び、マイナス温度の保管庫（ 氷感庫 ）で熟成保存させています。
ぜひ、熟成され、さらに美味しくなった『 石見銀山天領米 』をご賞味ください。

『 おおだブランド 』認証商品※新米は、10月上旬より発売となります。

JA タウン「 銀山のおくりもの 」からもご注文いただけます。詳しくはこちらから。

お問い合わせは、JA 生産販売課まで☎0854-84-9058

14石見 銀山地区本部 版

購読者へ感謝を伝える

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家の光クッキング・フェスタ
た 」、「 レシピを参考に家でも作っＪＡ石見銀山地区本部が 月日 に、『 家の光 クッキング・フェ てみたい 」と感想を話しました。
スタ 』を開催しました。
試食終了後は、講師である藤井フェスタでは、料理研究家の藤 先生のミニ講演・料理のデモンス
井恵先生を招き、大田市産食材を トレーションを行いました。
使ったオリジナルレシピを講師の指導のもと、ＪＡ女性部が調理し、参加者が料理を試食しました。
藤井先生は、現在、日本テレビ『 キ ユ ー ピ ー ３ 分 ク ッ キ ン グ 』のレギュラー講師を務めるほか、雑誌、書籍、イベントなど幅広い分野で活躍しておられます。
料理は『 ナスと牛肉の揚げギョ
ウ ザ 風 』、『 ゴーヤーと梅干しの和 え 物 』、
『 ゴーヤーの塩昆布和え 』、『 キュウリとトマトの水キムチスープ』、『スイカの塩麹かん』と、 大 田 市 の 伝 統 料 理『 箱 寿 司 』の６品で、産直野菜をはじめ、地元食材にこだわったものです。
参加者が試食している間、藤井先生は客席を周り、料理の感想を聞いておられました。
参 加 者 は「 と て も 美 味 し か っ818

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島全共に向けて皆で頑張っていきたい 」と語りました。
来賓として出席した山﨑辰次本部長
は「 皆様に一頭でも多く牛を飼ってもらい、所得を上げてもらう体制を今後も充実させていきたい 」と語りました。
総会では、全議案が原案通り承認された他、坂本組合長が再任されました。
総会終了後は、島根県農業普及部大第 回島根県学童軟式野球選手権大会● ＪＡカップ

フレッシュなニュースと話題をお届けします♪
● 大田市えごま生産組合総会

総会では、全議案が原案通り承認された他、和田組合長他、現役員が再任されました。
えごまは、全国的にも需要が増大している状況で、安定した供給先もあるため、収益性が高い農作物として注目を 集 め て い ま す。 同 組 合 の 組 合 員 も年々、少しずつ増えており、生産面積は、設立当初の約 ㌶から ㌶にまで

大田スポーツ少年団が優勝

８月 ・ 日に、松江市営野球場でＪＡカップ第 回島根県学童軟式野球選手権大会が開催され、各地区予選大会を勝ち抜いた県内８チームが優勝を目指しました。
大田地区からは大田スポーツ少年団が出場し、決勝戦で大東野球スポーツ少年団を９ ５- で破り、優勝しました。
大田スポーツ少年団のみなさん、おめでとうございます。

1935● 石見銀山産直出荷者協議会視察研修会

さらなる面積拡大を目指す

総会で挨拶をする和田組合長

大 田 市 え ご ま 生 産 組 合 は 月 日、大田パストラルにて、第 回総会を開催しました。
同組合の和田良一組合長は「 組合員を一人でも多く増やし、えごまの生産拡大を図っていきたい 」と語りました。
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拡大しました。
ま た、 さ ら な る 生 産 拡 大 を 目 指 し、今年度は、えごま搾油機が導入される

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18加工の取り組みを学ぶ
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石見銀山産直出荷者協議会が 月日、視察研修会を開催し、 名の会員が参加しました。
一行は、鳥取県日野郡にある「 日南ト マ ト 加 工 ㈱ 」、 広 島 県 庄 原 市 の「 道の駅たかの 」を視察。
「 日 南 ト マ ト 加 工 ㈱ 」は、 ト マ ト を栽培する他、トマトケチャップやトマトジュースなどの加工も行っています。
ま た、「 道 の 駅 た か の 」は 、 松 江 自動 車 道 高 野 Ｉ Ｃ 付 近 に 隣 接 し て お り、
地元の農産物や加工品を多数販売しているだけでなく、農村・自然体験を展開しており、消費者の呼び込みにも力を入れています。
２０２１年には、仁摩町に道の駅が完成する予定で、参加した会員は、これからの営農に意欲を燃やしていました。

30● 大田市肉用牛改良組合総会

現役員が再任大 田 市 肉 用 牛 改 良 組 合 は 月 日、ＪＡ石見銀山地区本部にて、第 回総会を開催しました。
同組合の坂本静雄組合長は「 昨年の宮城全共を教訓として、 年後の鹿児総会で挨拶をする坂本組合長

田 支 所 の 錦 織 美 智 子 職 員 よ り、
『 肉牛のおいしさに関する最近の動向と今後予定となっています。

大田スポーツ少年団のみなさん

73

1333 25の展開 』と題して、研修会が開催されました。

77「 道の駅たかの 」の概要説明を受ける
同協議会会員7416

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こ の ペ ー ジ は 皆 様 の お 便 り が 頼 り で す。

を「 エベレーター 」と言っていました。子ども達にとって、■先日、出雲のスーパーに行ったとき、孫が「エレベーター」した。倉庫から虫かごを探し、オガクズなどを入れて、そか が 当 た る 音 が し ま し た。 見 て み る と『 カ ブ ト ム シ■先日の夜、部屋の窓ガラスに「 バチン！バチン！ 」と何■裏山で「 アケビみーっけ♪ 」と思ったら、キウイでした。

まれましたか？

気がします。

までオスのカブトムシがやって来るなんて、珍しいようなの中に入れておきました。 （ さん ）
私も小さい頃、よくカブトムシを捕まえていました。家しかもオスでした。珍しいので、急いで外に出て捕まえま』。

（ さん ）
言いにくいのかもしれませんね。 
可愛い言い間違えですね。お孫さんとの買い物は、楽し誰も植えた覚えのない場所です。不思議です （ さん ）自生したキウイでしょうか？すごく味が気になります。

（（さん ）さん ）さん ）すので、まだまだエアコンや扇風機にお世話になりそうです。

今年の夏は、本当に暑かったですね。残暑が続いています。心よりお見舞いを申し上げます。 大災害で、日常の生活に未だ戻れない方がいらっしゃいま■今夏は例年にない酷暑に、また、各地域では水害によるる。独居老人を困らせないで欲しいです。  （世の中になるのか心配です。地震は来る。台風は何個も来になると驚かされ、買い求めました。これから先、どんなもみなかったのに、お盆に帰省した子ども達から、熱中症■今年の夏は、異常な程の猛暑でした。エアコン等考えて年、この暑さでしょうか。大変です。 ■暑かった夏、早く涼しくなって欲しいです。これから毎??

地震や台風、大雨まで、災害が多い年ですね。

K三瓶に取材に行く途中、ススキを見つけました。残暑が続く中ですが、少しだけ、秋の訪れを感じます。

17!!

TNTOS読 者 コ ー ナ ー

お便りお待ちしております♪

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島根県農業協同組合 石見銀山地区本部
平成 30年度職員採用（ 平成 31年４月採用 ）のお知らせ
島根県農業協同組合 石見銀山地区本部では、平成 31年４月採用の職員を募集いたします。
詳しくは、ホームページをご覧ください。

URL：https://ja-shimane.jp/ginzan/
QR コードでもご覧いただけます。
■ お問い合わせ先 ■島根県農業協同組合 石見銀山地区本部 企画総務部 総務課〒 694-0041 島根県大田市長久町長久ハ 56番地 1 ☎ 0854-82-1001【 お願い 】米生産者の皆様

水田作付意向調査にご協力を！

島根県農業再生協議会がお示しする「 平成31年産米の生産数量の目安 」を算定するため、各地域農業再生協議会（ 市町村・JA等で構成 ）が県内の米生産者の皆様を対象に、「 水田作付意向調査 」を実施しています。
お手元に調査表が届いていましたら、ご記入の上、提出をお願いします。

「 米の生産数量の目安 」とは国による「 米の生産数量目標 」の配分が行われなくなったことに伴い、需要に応じた米を作るため全国の需要見通しを踏まえ、市町毎に参考としてお示ししているのが「 米の生産数量の目安 」です。
調査内容：米生産者の皆様の平成 31年産米の作付（ 出荷・販売 ）見込数量
調査時期：概ね８月下旬～10月頃。調査の実施期間は、管轄されている地域農業再生協議会により異なります。
回答期限：各地域農業再生協議会から示されている期限までに提出してください。
※回答内容や調査方法についてご不明な点があれば、各地域農業再生協議会へお問い合わせください。

調査へのご協力をお願いします
皆様からのご回答は、「 米の生産数量の目安 」の算定のほか、県や各市町村で取り組んでいる売り先を確保した米づくりの推進に活用していきます。
■ お問い合わせ ■大田市農業再生協議会事務局（大田市農業担い手支援センター内） ☎ 0854-84-7330

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ふ くだ

福田りょう

亮 先生

278 234 美津照重 安福久

2

井田

藤田

文男

297 252

恵茂勝

安福久 第2平茂勝

2水上㈱大田原農場 328 303

美国桜

忠富士

安平

3

井田

横一男

280 270

直太郎

安福久平茂勝3

水上㈱大田原農場 293 286

美国桜

忠富士

安平

３

池田

大谷

泉

345 284

久茂福

茂重桜

藤桜

4

大国

長見茂幸

306 282

安平幸

百合茂 北国7の8

5

富山

白石

祐

326 297

本富士 安福165の9 平茂勝

5

山口

大国

裕紀

276 271 美津照重 美穂国区

氏

名

体重 日齢

父

祖父

祖祖父

平茂勝

1

志学

高田雅晴

289 278

美国桜

勝忠平

安福久日

271

８月

302

医療法人 郷原医院
長

メス最高

8,888

28,3891,022,760

128

県

駿 さん

271

918,000

1,022,760

14

128

管内

高田

276

302

中央

三瓶町志学

298

8,888

790,483

ヌキ

87

県▶次も頑張ります。

-2,635

704,619

60,943

253,800

1,294,920

16

管内

ヌキ最高

280

34,928277

47,705

1,294,920

592,920

790,881280

275

680,32387

178,200

277

264

124,586

24,566

253,800

10,53934,92850,001

704,619

896,400

中央

253,800

790,881

平均日齢

メス

178,200

平均体重対前月

最高価格

長久町

岩崎智佐子 さん
実 さん

岩崎智佐子

【メス】
順位 地院

です。そもそも哺乳類の体は、長い氷河期の飢餓状態を乗り切るために進化してきたので、現代のように動くこともなく、食べ物があり 余 る 状 態 は、 想 定 外 な の で す。
戦後の飽食の時代はある意味、恐竜絶滅と同じくらいのインパクトで、人の代謝を混乱させています。
糖尿病、脳梗塞、癌などの成人病で多くの人が亡くなりますが、これはある意味、生物界の自然淘汰でしょう。やがて、食べても糖尿や肥満にならない人類が新しく出てくるでしょうが、恐らく何万年も先の話です。まだ暑い時期にこんなことを言うと嫌がられますが、涼しくなるにつれて是非、体を動かしてください。何か体に良い薬物はないかって？最も良いものは、やはり運動です。
エネルギー源である食物を得るために体を動かした遠い祖先の生活習慣は、この 先 ま だ １ 万 年 は 有 効 で し ょ う。
我々も絶滅しないために、日々体を動かしましょう。

▶猛暑の中、子牛がよく頑張ってくれました。

19

長久

祖祖父

21

対前年同月平均価格

取引頭数最低価格

市場

種別（本人取り含む・金額は税込）

８月子牛市場の成績表

忠富士

1

祖父
父
体重 日齢
名氏
区
【ヌキ】
順位 地

運動は人類の絶滅を防ぐ
お盆の週は、大阪と東京に出ていました。万歩計を見ると、１日
平 均 の 歩 行 距 離 は、 ８ ㎞ 程 度 でし た。 帰 っ て 普 通 の 生 活 に な ると、何と１㎞にも満たず、重度の運 動 不 足 で す。 以 前 、「 日々老いるために生きる 」というコラムを書きました。食事を摂るのはエネルギーを作るためで、美食を楽しむためではありません。そのエネルギーは、ＡＴＰという物質として作られますが、これを作るときに有害物質である活性酸素が微量ながら産生されます。これが長い間に体を蝕み、老化、認知症、癌などの原因になると言われています。エネルギーを使わず、ＡＴＰを溜め込む（ いわゆる食べて寝る状態 ）と、活性酸素がどんどんミトコンドリアの中で増えて、ガス
漏 れ の よ う に 出 て き ま す。 一 方 、ＡＴＰを順当に消費すると、ミト
コ ン ド リ ア 内 の 流 れ が 良 く な り、
活 性 酸 素 が 蓄 積 し な く な り ま す。
つ ま り、 エ ネ ル ギ ー を 使 う こ とは、活性酸素のガス抜きになるの
石見銀山地区本部管内 ８月子牛市場ランキング ベスト 5（本人取り除く）

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ＪＡしまね石見銀山地区本部からのお知らせ

イオン大田店・三瓶支店の ATM 営業一時休止のご案内
イオン大田店及び三瓶支店の ATM 入替作業により、下記の日時には、ATM のご利用ができません。
○イオン大田店

10月５日（ 金 ）ＡＭ９：00～当日作業終了まで（ 概ね半日の予定 ）○三瓶支店

10月５日（ 金 ）ＰＭ３：00～10月８日（ 月・祝 ）PM５：00※その他の ATM は、通常の営業時間どおり稼働しております。

ご利用の皆様方には大変ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

CS（ 利用者満足度 ）アンケート調査へのご協力のお願い

JA石見銀山地区本部では、平成26年11月より、組合員の皆様方へのサービス向上を目的としたCS（ 利用者満足度 ）向上運動に取り組んでおります。
このたび、その運動の一環として、日頃、JAをご利用いただいております皆様の中から、無作為にアンケートを郵送させていただくことになりました。９月に発送を予定しておりますが、お手元にアンケートが届きましたら、お手数ですが、ご協力いただきますようお願い申し上げます。
なお、調査は「 ㈱日経リサーチ 」に委託して実施させていただきます。アンケートの内容につきましては、詳細な調査となっておりますので、お手数をお掛けしますが、重ねてご協力をよろしくお願い申し上げます。

【◎入場観光・○下車観光・▲買物】

3,000
○最上稲荷
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総合旅行業務取扱管理者とは、お客様の旅行を取り扱う営業所での取引の責任者です。この旅行に関し、担当者からの説明にご不明な点があれば、ご遠慮なく上記の取扱管理者にお尋ねください。

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石見 銀山地区本部 版

今月の料理「 元気納豆丼 」
大田市立第一中学校栄養教諭

近藤 光央さん（ 左 ）大田市学校給食センター調理員

堀将司さん（ 右 ）作り方

材料（６人分）❶米 を研ぎ、炊飯する。

♦ご飯 米����������� ３合♦元気納豆
ひき割り納豆��������� 60ｇ
合挽き肉���������� 240ｇ
サラダ油�������� 大さじ１/２
にんにく��������� １/３かけ
しょうが��������� １/３かけ干ししいたけ������� 中２枚半
いんげん����������� ７本
にんじん��������� 中１/３本
白いりごま�������� 小さじ２酒��������� 大さじ３/４
砂糖��������� 大さじ１Ａ
濃口しょう油���� 大さじ１/３
みそ������ 大さじ１と２/３❷に んにくとしょうがをすりおろす。

❸干 ししいたけは、水で戻してからみじん切りにする。

❹い んげんは５㎜長さの小口切り、にんじんは５㎜角に切り、電子レンジで加熱しておく。

❺フ ライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを炒めて香りを出す。

❻合 挽き肉と干ししいたけ、にんじん、ひき割り納豆を炒める。

❼Ａ
 の調味料を加え、彩りにいんげんを入れ、仕上げにごまを落とす。

❽ご 飯をよそい、元気納豆を盛る。

提供：石見銀山産直出荷者協議会

年金無料相談複雑な年金手続きのお手伝いをいたします。
どなたでもお気軽にご来店ください。

9月30日（日）JA三瓶支店 ☎0854-83-2001
10月28日（日）JA大田中央支店 ☎0854-82-0105※時間はいずれも９：00～15：00
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JA グリーンおおだ

10月は、休まず営業いたします。
・毎月５のつく日はポイント５倍！
・毎月０のつく日は玉子が半額！
・毎週火曜日は火曜均一セール！
・毎週木曜日は午後４時から夕方市！

ラタトゥイユ

2018年９月12日付発行（月１回発行）