取扱説明書 家庭用
ガスビルトインコンロ
型

式

保証書付

トッププレート

RS71W36T1R
RS71W36T2R

ガラストップ75cm

RS31W36T1R
RS31W36T2R
RX31W36T2R
AE31W36-BK
AE31W36-SV
JS31W36T2R
KBE61W36T2R

ガラストップ60cm

型

式

RS31W36P41R
AE31W36P42-SV
KX31W36P41R

トッププレート
パールクリスタル60cm

ご愛用の皆様へ
このたびはリンナイ製品をお買い上げいた
だき、まことにありがとうございます。
ご使用の前に、この取扱説明書をよくお読みいただき、
安全に正しくお使いください。
この取扱説明書の裏表紙が保証書になっています。内容をご確認のうえ、大切に保管
してください。
この機器は家庭用ですので、業務用のような使いかたをされますと著しく寿命が短くなります。

（工場管理）

JS0074-031×02（00）
22100006000005232880

この機器は国内専用です。海外では使用できません。
この取扱説明書の他に設置説明書があります。機器の移設・取り替え・修理の際に必要となりますので、取扱説明書とともに大切に保管してください。
取扱説明書を紛失した場合は、当社交換部
品・お手入れ品などの販売サイト Rinnai
Style（https://www.rinnai-style.jp/）
または、お買い上げの販売店にてお買い求
めください。

このコンロの設計上の標準使用期間は製造から 10 年です。
標準使用期間を超えて使い続けると、経年劣化によって思わぬ事故に至るおそれがありますので、製造後 10 年経過したら、あんしん点検を受けるか機器の取り替えをおすすめしています。
73 ページをご覧ください。
あんしん点検については
設計上の標準使用期間とは、標準的な使用頻度で適切に使用・維持管理された場合に安全上支障なく使用できる標準的な年数のことで、この年数の算出条件は一般社
団法人日本ガス石油機器工業会が定めた自主基準を基にしています（製造年月の確
17 ページに記載しております）。
認のしかたは使いかたによっては、設計上の標準使用期間よりも早く劣化することがあります。

なるほど

安心 Si センサーコンロ

温度を見守る温度センサーで、安心便利機能を充実させた新しいコンロです。
万一の消し忘れや調理油の過熱を未然に防止
鍋底が高温になると、自動的に弱火になる安全設計
煮ものなどで焦げついた場合、鍋を傷める前に自動消火
温度センサーのはたらき①通常時
温度センサーのはたらきにより、炒めものやいりものなど比較的温度の高い調理や、鍋の空焼きをしたときに、火力を自動で強火・弱火に調節したり、自動で火を消したりします。

約370℃で自然に
油から発火
400

②高温炒めモード
設定時

300

①通常時

約290℃

約250℃

200

調理油過熱防止装置
約180℃

100
温度 ℃

天ぷら適温
焦げつき消火機能時間

1②高温炒めモード設定時
高温炒めモードは温度センサーがまったくはたらかなくなる機能ではなく、①通常時よりも高い温度まで調理できる機能です。
高温炒めモードを使用した場合でも、鍋の異常過熱を防ぐために、火力を自動で強火・弱火に調節したり、自動で火を消したりします。高温炒めモードに設定してから、最長 60 分（最初に自動で弱火になってから約 30 分）で、自動で火を消します。
高温炒めモード設定中は、焦げつき消火機能や調理油過熱防止装置は、はたらきません。

お問い合わせの多い項目です■勝手に火が小さくなったり、火が消えたりする
Si センサーコンロの安全機能がはたらいています。

もく じ
各部のなまえ3

便利機能で楽しく調理

5

安全なご利用のために
安全上のご注意6

このコンロについて知っておいていただきたいこと

18

安全機能

19

■高温炒めモードに設定したのに、毎日の使いかた勝手に火が小さくなったり、コンロの使いかた（基本操作） 21
火が消えたりする

共通

もしかして乾電池？

グリル■操作ボタンを押しても点火しなかったり、使用中に火が消えたりする

コンロ

すべての安全機能が解除された
わけではありません。

揚げもの・焼きものをする

23

コンロタイマーを使う

26

炒めもの・いりものをする

27

お湯をわかす29

ごはん・おかゆを炊く

31

グリルの取り扱いと準備

35

グリル焼網で調理

39

各種設定の変更（カスタマイズ機能）

41

長くご利用いただくために

詳しくは

57ページ

日常点検とお手入れの道具

43

お手入れする（コンロ）45

お手入れする（グリル）51

乾電池を交換する

55

よくあるご質問（Q&A）

57

ブザーが鳴って、こんな表示が出たら

65

交換部品・別売品のご紹介

69

長期間使用しない場合／仕様

70

アフターサービス／廃棄するときは

72

保証書

裏表紙

2

各部のなまえ
左／右コンロに強火力バーナーを採用しています。
図はトッププレートが 60cm 幅のガラストップタイプですが、75cm 幅タイプおよび 60cm 幅のパールクリスタルタイプも部品名称・特長は同じです。
※ 1 型式：JS31W36T2R のグリル焼網は、コーティングがしてあります。

ごとく小
ごとく大
トッププレート
左コンロ（強火力バーナー）

排気口カバー
後コンロ（小バーナー）
排気口
右コンロ（強火力バーナー）

下火カバー（左右にあります）
グリルとびら

グリル皿受けグリル焼網 ※1
グリル皿

グリルとびら取っ手

別売品
ココット
プレート
（本体・カバー）

プレート
固定枠

左／
／右コンロ（強火力バーナー）

後コンロ（小バーナー）

温度センサー

バーナーキャップ

立消え安全装置（炎検知部）

炎口

電極（点火プラグ）

立消え安全装置（炎検知部）

電極（点火プラグ） バーナー本体 バーナーリング

3※後コンロ（小バーナー）は立消え
安全装置の位置が違います。

各部のなまえ正面

操作部を開けたところ
左コンロ用
火力調節つまみ

下火グリル用 上火グリル用
火力調節つまみ 火力調節つまみ

後コンロ用
火力調節つまみ

左コンロ用
操作ボタン

右コンロ用
操作ボタン

後コンロ用
操作ボタン

電池ケース

右コンロ用
火力調節つまみ

電池交換サイン点火ロックつまみ

コンロ・グリル
グリル用操作ボタン
操作部
点火ロックつまみ

電池ケースのふたの開けかた

コンロ・グリル操作部の開けかた

手前に引く

手前に引く

開く

開く

コンロ・グリル操作部
コンロタイマー
表示部

温度設定
スイッチ
高温炒め
スイッチ

グリルタイマー
表示部

グリルタイマーセットスイッチ
コンロタイマーセットスイッチ

湯わかし／炊飯スイッチ
4

便利機能で楽しく調理
コンロを使うとき

便利機能を上手に使って、楽しく調理しましょう。
揚げもの・焼きものをするとき

温度設定モード

23 ページ

時間を設定して調理をするとき

コンロタイマーモード

26 ページ

ゆでたまごにも便利

炒めもの・いりもの・
あぶりものをするとき

高温炒めモード
ぎんなん・ごまをいるときにも27 ページ

お湯をわかすとき

湯わかしモード

29 ページコーヒー・紅茶の湯わかしに…

ごはん・おかゆを
炊くとき

炊飯モード

31・33 ページ

雑穀米・
麦ごはんも
炊けます

グリルを使うとき

グリル焼網で調理するとき39 ページ
魚を焼くときに付属品

5

焼きギョーザ・
お好み焼きにも使えます安全上のご注意（必ずお守りください）

この表示を無視して誤った取扱いをすると、人が死亡、重傷を負う危険、

危険 または火災の危険が差し迫って生じることが想定される内容を示しています。

この表示を無視して誤った取扱いをすると、人が死亡、重傷を負う可能性、

警告 または火災の可能性が想定される内容を示しています。

この表示を無視して誤った取扱いをすると、人が軽傷を負う可能性や物的注意 損害の発生が想定される内容を示しています。
■絵表示には次のような意味があります。
この絵表示は、してはいけない「禁止」内容です

火気禁止

接触禁止

便利機能で楽しく調理／安全上のご注意■お使いになる人や他の人への危害、財産への損害を未然に防止するため、必ずお守りいただくことを次のように説明しています。
■以下に示す表示と意味をよく理解してから本文をお読みください。

分解禁止

この絵表示は、気をつけていただきたい「注意喚起」内容です

この絵表示は、必ず実行していただきたい「強制」内容です
換気必要

危険
ガス漏れに気づいたら■絶対に火をつけない■電気器具（換気扇など）のスイッチの入／切をしない■電源プラグの抜き差しをしない
火気禁止 ■周辺で電話を使用しない
炎や火花で引火し、爆発事故を起こすことがあります。

■すぐに使用を中止する①操作ボタンを押して、火を消す。
②ガス栓（ねじガス栓）を閉める。
③窓や戸を開け、ガスを外へ出す。
④外に出て、もよりのガス事業者（供給業者）に連絡する。

①

②

閉

③

6

安全上のご注意（コンロ・グリル共通使用編）
警告
トッププレートについて■衝撃を加えない■上に乗らない
トッププレートにひびが入ったり、欠けたりす
ると、けがなどの思わぬ事故の原因になります。万一ひびが入ったり、割れたり破損した
場合は絶対に触らず、すぐにお買い上げの販売店または当社お客様センターにご相談ください。
※特にガラストップタイプの場合、トッププレート端面には衝撃を加えないでください。ひびや欠けが入り、けがの原因になります。

使用中は■機器から離れない■就寝・外出をしない
調理中のものが異常過熱し、火災の原因になります。
特に揚げものをしているときは注意してください。
グリルを消し忘れると、調理中のものに火がつくことがありますので、注意してください。
調理物（魚など）の種類によっては、グリルタイマー
やグリル過熱防止センサーがはたらく前に、発火する
おそれがあります。
電話や来客の場合は、必ず火を消してください。

近くに置いてはいけないもの■爆発のおそれがあるもの
熱で缶内の圧力が上がり、爆発のおそれがあります。
スプレー缶
カセットコンロ用ボンベなど■引火しやすいもの
火災の原因になります。
スプレー・ガソリン・ベンジンなど■燃えやすいもの火災の原因になります。
機器の上方の調味料ラックなど
樹脂製品（ペットボトル・プラスチック類など）
可燃物（ふきんやタオル・調理油など）
電気製品

異常時は
■操作ボタンを押して消火の状態に戻して、火を消し、ガス栓（ねじガス栓）を閉める
地震・火災・異常な燃焼・臭気・異常音を感じたときは、すぐに使用を中止してください。
57 〜 68 ページを確認し、必要に応じてお買い上げの販売店または当社お客様センターにご連絡ください。

7

①

②

閉

警告
■点火・消火の確認をする■ガス栓（ねじガス栓）を閉める
消し忘れによる火災の原因になります。特にグリルは消し忘れをしやすいので、必ず火が消えたことを確認してください。

安全上のご注意

使用時や使用後は注意
使用中は■調理以外に使用しない
衣類の乾燥や練炭の火起こしなどをすると、火災や機器損傷の原因になります。
■機器に風を当てない
扇風機やエアコンなどの風が当たると、安全機能が正しくはたらかず、機器損
傷や誤作動の原因になります。
■必ず換気扇を回すか、窓を開ける
換気をしないと、不完全燃焼による一酸化炭素中毒のおそれがあります。
下記の場合は、換気扇を回さずに窓を開けてください。
屋内設置（密閉式は除く）の給湯器を使用している場合
換気必要
屋内設置のふろがまを使用している場合
換気扇を回すと、給湯器やふろがまの燃焼排ガスが逆流して、一酸化炭素中毒のおそれがあります。

8

安全上のご注意（コンロ・グリル共通使用編）
注意■使用中・使用直後は、操作ボタン・操作部・つまみ・グリルとびら取っ手以外は触らない
やけどのおそれがあります。
グリルのみ使用している場合でも、グリルバーナーの炎や接触禁止
排気の熱により、トッププレートが熱くなります。
ビルトインオーブンを設置している場合、コンロやグリルを使用していなくてもオーブンを使用すると、トッププ
レートや排気口カバーが熱くなります。
1 か所のみコンロを使っている場合でも、使っていないコンロ側のトッププレートも熱伝導で熱くなることがあります。
■点火するときや使用中はバーナー付近に顔を近づけたり、
グリルとびらを開けてのぞき込まない
炎や熱で顔をやけどするおそれがあります。

■操作部やグリルとびらに強い力を加えない手で押さえたり、ぶら下がると、けが・機器損傷や誤作動の原因になります。
■操作部に水や洗剤を直接かけない
誤作動の原因になります。
■点火しない場合は、操作ボタンを押して消火の状態に戻し、周囲のガスがなくなってから再度点火する
すぐに点火操作をすると、周囲のガ ①操作ボタン ②点火するを戻す
スに引火して衣服に燃え移ったり、やけどのおそれがあります。

■つかまり立ち、伝い歩きをする乳幼児がグリルとびらでやけどしないように注意する
やけどやけがなど思わぬ事故の原因になります。
■乳幼児や子供に触らせないように注意する
やけどやけがなど思わぬ事故の原因になります。
■ペット（犬や猫など）を室内で飼われている場合、機器を使用しないときは操作ボタンをロックする、またはガス栓（ねじガス栓）を閉める
ペット（犬や猫など）が機器や流し台に飛び乗ろうとしたり、飛びかかった際に誤って操作ボタンを押してしまうことがあります。ペットがやけどをしたり、火災のおそれがあります。
機器を使用しないときは操作ボタンをロックしてください。
22 ページまたはガス栓（ねじガス栓）を閉めてください。

9

周囲のガスがなくなってから

安全上のご注意（コンロ使用編）
警告■コンロをおおうような大きな鉄板や鍋■機器に付属または機器指定以外の補助具（アルミ
はく製しる受け・省エネごとく・グリル補助具など）
一酸化炭素中毒や機器の異常過熱のおそれがあります。
■焼網
アルミはく製しる受け 省エネごとく
トッププレートに落ちた油などが発火したり、機器の異常過熱のおそれがあります。

安全上のご注意

使用してはいけないもの

焼網

揚げもの調理をするときは■高温炒めモードで揚げもの調理をしない
調理油の温度が高くなり、発火するおそれがあります。
調理油■冷凍食材を鍋の底面中央に密着させた状態で揚げものをしない
冷凍食材
鍋の底面中央（温度センサーの接触位置）に冷凍
食材が密着した状態で揚げもの調理をすると、温冷凍食材を鍋の底面中央度センサーが鍋底の温度を正しく検知しないため、（温度センサーの接触位発火するおそれがあります。
置）に密着させない■複数回使った調理油で揚げものをしない発火が起こりやすくなる場合があります。何回も使用して茶褐色に変色した
調理油・にごった調理油・揚げカスなどが沈んだまま残っている調理油は使用しないでください。
■揚げ過ぎない
長時間揚げ過ぎると油が飛び散り、発火や、やけどのおそれがあります。
豆腐などの水分の多いものや、衣つきのコロッケなどの破裂しやすいものなど
は、特に注意してください。
■鍋にふたをしない■揚げものは食材全体がつかるまで調理油（必ず 200ml 以上）を入れて行う
調理油
調理油の量が少なかったり、減ってきたりすると、発火するおそれがあります。
特にフライパンなどの底が広い鍋で揚げものをする際は、 食材
食材全体が調理油につかっていないと、発火するおそれが
食材全体が
つかるまで
あります。
■調理油の廃油凝固剤使用時に調理油を加熱するときは、絶対に機器から離れない
廃油凝固剤を入れ過ぎたり、加熱し過ぎると、発火するおそれがあります。
廃油凝固剤の分量を守り、調理油の温度が上がり過ぎないように注意し、溶けたらすぐに消火してください。

10安全上のご注意（コンロ使用編）
警告■温度センサーが正常にはたらかないような改造や取りはずしは、絶対にしない
火災の原因になります。

■使用中は身体や衣服が炎に近づかないように注意する
衣服に炎が移って、やけどのおそれがあります。
また、温度センサーがはたらいて炎が自動的に大きくなったり、風で炎があおられて鍋底からあふれ、衣服に移ることがありますので、注意してください。

注意
使用する鍋などについて■石焼いもつぼなどの空焼きをする調理具は使用しない
異常過熱による機器損傷の原因になります。
■片手鍋や小径鍋、へこんだ底・丸い底・滑りやすい底の鍋は不安定な状態で使用しない鍋の種類によっては、鍋が傾いたり、滑ってやけどのおそれがあります。
鍋の取っ手は、ごとくのツメと同じ向きに置いて機器手
前にはみ出さないようにし、中華鍋などの丸底鍋は取っ手を持って調理するなど、安定した状態で使用してください。

取っ手
ごとくのツメ
取っ手とごとくのツメの方向を合わせる■軽い鍋は調理物を含めて 250 以上で調理する
軽い鍋や取っ手が重い片手鍋は、温度センサーによって押し上げられて傾いたり、滑ってやけどのおそれがあります。
調理中にふたを取ったり、水分の蒸発などで軽くなっても鍋が傾くことがありますので、取っ手を持って安定した状態で使用してください。
■陶器製鍋を使用する場合は、長時間の使用は避け、中火以下の火力で使用する
異常過熱による機器損傷の原因になります。
■温度センサーに強いショックや力を加えたり、傷を付けない変形や傾きにより、温度センサーが正しくはたらかなくなり、調理油が発火するおそれがあります。
温度センサー■やかんや鍋などの大きさに合わせて、火力を調節する
火力が強いと取っ手が焼損したり、手を触れるとやけどのおそれがあります。
11安全上のご注意（グリル使用編）
警告グリル石

安全上のご注意■機器に付属または機器指定以外の補助具（グリル石やグリルシート・グリル補助具など）を使用しない
異常燃焼による一酸化炭素中毒や、機器損傷の原因になります。

グリルシート■脂が多く出る調理時は、グリル皿・グリル焼網にとり肉
アルミはくを敷かない
アルミはくの上に脂がたまり、過熱され、発火する
おそれがあります。
アルミはく■グリルとびらに魚などをはさみ込まない魚などが燃えたり、ワークトップを焦がしたり、機器の上部が過熱され、やけどのおそれがあります。
■排気口の上にふきんやものをのせたり、排気口をアルミはくなどでふさがない■排気口のまわりにものを置かない
異常燃焼による一酸化炭素中毒や、火災・機器焼損の原因になります。
■グリル庫内に食品くずやふきんなどがないことを確認する■グリル皿やココットプレート本体（別売品）・下火カバーなどにたまった脂、グリル焼網やココットプレート（別売品）についた皮や食材は、ご使用のつど取り除く
食品くずやふきん・脂が燃えて、発火や火災・やけどのおそれが
あります。

12

安全上のご注意（グリル使用編）
注意■魚などの調理物を取り出すときなどは、グリルとびらやガラスに手や腕を触れない
やけどのおそれがあります。
グリルとびらは止まるところまで水平に引き出してください。
接触禁止
ワークトップ前部■グリルとびらを開けたまま使用しない
グリルとびらを開けたまま使用したり、ひんぱんに開けたり閉めたりすると、ワークトップを焦がしたり、機器の上部が過熱され、やけどのおそれがあります。
■魚などの調理物を焼き過ぎない
魚などの調理物に火がつき、火災の原因になります。
グリル庫内で魚などが燃えたり、たまった脂に引火した場合は、① 操作ボタンを押して消火の状態に戻して、グリルの火を消す。
② 調理物の炎が消え、グリル庫内が冷めるまでグリルとびらを開けない。
③ 消火後、点検を依頼する。
下火カバー■下火カバーの上にグリル皿・グリル焼網・
ココットプレート（別売品）を置いて使用しない
魚などの調理物から出た脂が過熱され、発火するおそれがあります。
グリル皿■グリル皿・ココットプレート（別売品）に水などを入れない
この機器は、グリル皿・ココットプレートに水を入れる必要がないタイプです。
水などが高温になり、こぼすとやけどのおそれがあります。
■排気口に手や顔などを近づけない■排気口に鍋の取っ手を向けない
高温の排気が出て、やけどのおそれがあります。
鍋の取っ手が過熱され、取っ手を焼損する原因になります。
■使用中・使用直後はグリルとびらに水や洗剤をかけない■グリルとびらガラスに衝撃を加えたり、傷を付けたりしない
ガラスが割れて、やけどやけがのおそれがあります。

13■とり肉などの脂の多い食材を焼くときは注意する
焼き具合を見ながら、火力を調節してください。
脂に引火して、排気口から炎が出る場合があります。
やけどや火災などの原因になります。
■異なる食材（焼き上げの早い食材・遅い食材）を同時に焼くときは注意する
焦げたり、発火するおそれがあります。
グリルとびら■グリルとびらはゆっくり水平に出し入れし、ていねいに持ち運ぶ
グリルとびらを持ち上げたまま引き出すと、途中で止まら
37 ページ
ず落下し、やけどや損傷のおそれがあります。
水平
グリル皿・ココットプレート本体（別売品）の中にたまった高温の脂をこぼすと、やけどのおそれがあります。
■グリル焼網・グリル皿・ココットプレート本体（別売品）は冷めてから取りはずす
使用中・使用直後は高温になり、やけどのおそれがあります。
また、グリル皿受け・プレート固定枠（別売品）も高温のため触れると、やけどのおそれがあります。

注意
安全上のご注意

ココットプレート（別売品）を使うときは■ココットプレート調理に対応した機器以外で使用しない
変形・変色の原因になります。
■コンロ上で使用しない
変形・変色・損傷・機器故障の原因になります。
グリル専用ですので、コンロで使用しないでください。
■グリル焼網の上に重ねて使用しない
機器損傷や火災などの原因になります。また、調理がうまくできなかったり、グリル焼網※やココットプレート本体表面のコーティングを傷める原因になります。
※型式：JS31W36T2Rの場合

ココットプレート本体
グリル焼網■調理後、ミトンなどで持ち運ばないたまった高温の脂をこぼすと、やけどのおそれがあります。
また、
プレート固定枠と同時に持ち上げた場合、誤ってプレート固定枠が腕に触れると、やけどのおそれがあります。

■ココットプレートを取りはずす場合は、ココットプレート本体の中にたまった脂などをキッチンペーパーなどで必ずふき取る
ココットプレート本体の中にたまった脂をこぼすと、やけどのおそれがあります。
■ココットプレートのふたを開けるときは、慎重に行う
でき上がってすぐにふたを開けると、立ち上がる湯気でやけどをすることが
あります。

14

安全上のご注意（お手入れ編）
注意
機器の点検・お手入れ・まわりのお掃除の際は■機器が冷めていることを確認する
調理後は、高温のため触れると、やけどのおそれがあります。
■ガス栓（ねじガス栓）を閉める
誤って点火した場合、やけどのおそれがあります。
■操作ボタンをロックする
22 ページ
不用意な点火を防ぎます。
■必ず、手袋をする
手袋をしないと、けがのおそれがあります。
炎口■バーナーキャップに煮こぼれがかかったときは、必ずお手入れする■バーナーキャップを水洗いしたときは、水気を十分ふき取ってから取り付ける
炎口がぬれたまま使用すると、点火しなかったり、
異常燃焼の原因になります。
■温度センサーのお手入れは、汚れたらそのつど行い、上下にスムーズに動くことを確認する
動きが悪いと鍋などが傾き、お湯などがこぼれ、やけどのおそれがあります。
スムーズに動かない場合は、必ず点検・修理を依頼してください。

15

温度
センサー

安全上のご注意
お願い閉使用中もときどき正常に燃焼していることを確認してください。
コンロの火力を弱火にしたときやグリルは、炎が見えにくい
ので、消し忘れに注意してください。
ガス栓（ねじガス栓）を操作して火を消さないでください。
やけどや思わぬ事故の原因になります。
使うバーナーの操作ボタンを間違えないように注意してください。
トッププレートの上や近くで、IH ジャー炊飯器・卓上型 IH クッ
キングヒーターなど電磁誘導加熱の調理機器を使わないでくだ
さい。磁力線により、機器が故障する原因になります。
ワークトップ下面（パッキンなどを含む）と本体上面とのすき間を化粧板などでふさがないでください。このすき間は、燃焼に必要な空気を取り入れています。ふさぐと不完全燃焼の原因になります。

安全上のご注意

機器のご使用は

すき間を
ふさがない

コンロのご使用は
調理中に鍋をのせかえるときは、いったん火を消してください。
強火で長時間使用すると、土鍋やホーローなど、鍋の種類によっては、ごとくがくっつくことがあります。長時間使用した後に鍋を動かすときは、鍋とごとくがくっついていないことを確認してください。
ごとくがくっついた場合は、すみやかに元の位置に戻し、機器が冷めてから鍋をゆするなどしてごとくをはずしてください。くっついたまま動かすと、不意にごとくが落下することがあり、やけどやけが・機器損傷のおそれがあります。
煮こぼれに注意し、火力を調節してください。
煮こぼれすると、機器内部が汚れます。また、トッププレート・ごとく・バーナーな
どに煮こぼれが焼きついたりして、機器を傷めるおそれがあります。
熱くなった鍋などをトッププレートのラベルの上に直接置かないでください。
ラベルが熱で変色したり、損傷したりすることがあります。

突沸現象についてカレー・ミートソースなどのとろみのある料理やみそ汁などを煮たり、温めたりするときは、突沸に注意してください。

突沸現象とは ?
突然に沸とうする現象です。水・牛乳・豆乳・酒・みそ汁・コーヒーなどの液体を温めるときにささいなきっかけ（容器をゆする、塩・砂糖などを入れる）で生じます。
この現象が調理中に起きると、鍋がはねあがったり、高温の液体が飛び散るため、やけどやけが・機器損傷のおそれがあります。
予防方法
カレー・ミートソースなどのとろみのある料理やみそ汁などの汁物の温めは、弱
火でかき混ぜながら加熱してください。
（強火で急に加熱しない。）
熱い汁物に、塩・砂糖などの調味料を入れる場合は、少し冷ましてから行ってください。
鍋の大きさにあった火力で加熱してください。
16安全上のご注意（設置編）
警告■機器の設置や移動・分解・修理・改造は絶対に行わない
一酸化炭素中毒・ガス漏れ・火災・作動不良の原因になります。
専門の技術・資格が必要ですので、機器の設置・移動・取りはずし・買い替えの際には必ずお買い上げの販売店または施工店にご連絡ください。
分解禁止■供給ガスと銘板に表示してあるガス種（ガスグループ）が一致していることを確認する供給ガスと一致していない場合、そのまま使用すると不完全燃焼により、一酸化炭素中毒になったり、異常点火でやけどをしたり、機器が故障する原因になりますので、使用しないでください。
銘板は機器内左後方側面と前面の下部パネル（左：電池ケースふた）裏面に貼ってあります。
供給ガスの種類がわからない場合は、お買い上げの販売店またはもよりのガス事業者にお下部パネル
問い合わせください。
（左：電池
転居されたときも、供給ガスの種類が銘板のケースふた）
表示と一致していることを確認してください。
＜例＞銘板（12Ａ ･13Ａの場合）○○○○○○○○○○○○○○○○○○kW○○○○kW

QR
販売型式
ガス種（ガスグループ）○○ . ○○ - ○○○○○○

製造年月

〔

○○ . ○○

製造月を 2 けた表示
製造年（西暦）を下 2 けた表示

■可燃物との距離を確実に離す
火災予防条例で定められていますので、必ず守ってください。距離が近いと火災の原因になります。
以下の場合は、必ず別売の防熱板を取り付けてください。
可燃性の壁（ステンレスやタイルを貼った可燃性の壁も含む）との距離を右図のようにとれない場合
防熱板は、お買い上げの販売店またはもよりのガス事業者にお問い合わせください。
■設置後、機器の周辺を改装する場合も可燃物との距離を確実に離す〕
トッププレート（60cm 幅タイプ）
15cm 以上（75cm 幅タイプ）
7.5cm 以上

80cm 以上
5cm 以上（可燃性の壁の場合）

防熱板
右図のように取り付けて使用してください。
型番：RB-55S2……側壁用
RB-60B2……後壁用
RB-15B2……後壁用補助：75cm 幅タイプのみ
RB-90T ……天井用
詳しくは設置説明書をご覧ください。
17

防熱板

知っておいていただきたいこと
温度センサーについて
温度センサーを正しくはたらかせるために、必ずお読みください。

警告

鍋底が
凸凹

3mm以上
の凹

さび・汚れ・
異物が付着

鍋と材料
の重量が
250g未満

底が丸い
ステンレス
中華鍋

中華鍋用
補助ごとく

■耐熱ガラス容器・土鍋など熱の伝わりにくいもの、底が浅く広い鍋での油調理はしない
油の温度が上がりやすく、発火する
おそれがあります。
耐熱ガラス容器

土鍋

底が浅く広い鍋

お使いできる鍋：適しています：適していません（温度を正しく検知できません。）
油調理
その他の調理（油の量 200ml 以上）
炒めもの調理

鍋の種類
鍋

安全上のご注意／知っておいていただきたいこと

温度センサー■温度センサーの上面と鍋底が密着していないときは使用しない
温度センサーが鍋底の温度を正しく検知できずに、発火や途中消火・機器焼損の原因になります。
中華鍋用補助ごとくを使用すると、温度センサーが鍋底に密着しない原因になります。

材質：アルミ・銅・鉄・ホーロー
材質：ステンレス 厚手：2.5mm 以上
薄手：2.5mm 未満

中華鍋
フライパン

材質：アルミ・銅・鉄
材質：ステンレス 厚手：2.5mm 以上（底が平らなもの）
薄手：2.5mm 未満

無水鍋
多層鍋
土鍋
耐熱ガラス容器
圧力鍋（火が消える場合があります。）※「温度設定モード」
・「湯わかしモード」
・「炊飯モード」で調理する場合は、各モードに適した鍋を使用してください。
お願い
中華鍋を使うときは■ 必ず、取っ手を持って調理してください。
■ 鍋底と温度センサーが密着していることを確かめてから、使用してください。
■ 中華鍋の種類によっては、鍋が安定せず、温度センサーが正しくはたらきません。

18

安全機能
調理油の過熱を未然に防止
調理油過熱防止装置

左／右コンロ

調理油が過熱されると、火力を自動で調節し、発火を防ぎます。
この状態が約 30 分続くか、または弱火の状態でも温度の上昇が続くと、自動で火を消します。
ただし、後コンロは火力を自動で調節せず、調理油が過熱されると、自動で火を消します。

後コンロ
火力調節
します

炎が消えるとガスを自動でストップ
立消え安全装置

左／右コンロ

後コンロ

グリル

煮こぼれや風などで火が消えると、ガスを自動で止めます。
ガスを
止めます

万一消し忘れても一定時間で自動消火
コンロ消し忘れ消火機能

左／右コンロ

後コンロ

コンロバーナーは点火後、約 2 時間で自動で火を消します。
41・42 ページ
コンロ消し忘れ消火機能の時間は、変更することができます。
※コンロタイマー設定中は、消し忘れ消火機能は、はたらきません。

火を
消します

グリル消し忘れ消火機能

グリル

点火すると、タイマーが作動します。タイマー設定時間が経過すると、自動で火を消します。

火を
消します

煮ものなどで焦げついた場合、鍋を傷める前に自動消火
焦げつき消火機能

左／右コンロ

煮もの調理などで鍋底が焦げつくと、自動で火を消しますが、鍋の材質・調理物の種類・火力によって焦げの程度は異なります。
※鍋底にこんぶや竹皮などを敷いた調理では、焦げつき消火機能が正常にはたらかないことがあります。

後コンロ
火を
消します

誤ってボタンが押されるのを防止
点火ロック
幼いお子様のいたずらや不注意からの点火を防ぎます。

19

左／右コンロ22 ページ後コンロ

グリル

地震のときにも自動消火
感震停止機能左／右コンロ

後コンロ

機器本体が震度約 4 以上の揺れを検知すると、コンロ・グリルとも自動で火を消します。
41・42 ページ
感震停止機能は解除することができます。

グリル
火を
消します

中火点火機能左／右コンロ

点火時の炎あふれを抑えるために、中火で点火します。

21 ページ

安全機能

点火時の炎あふれを防止

グリル庫内が過熱すると自動消火
グリル過熱防止センサー

グリル

魚などの調理物を入れずに空焼きした場合や、グリル庫内の温度が異常に高くなった場合に自動で火を消します。

火を
消します

万一操作ボタンを戻し忘れてもブザーでお知らせ
コンロ・グリル操作ボタン戻し忘れお知らせ機能

左／右コンロ

後コンロ

グリル

タイマーや便利機能を使って、自動で火が消えたり、安全機能により火が消えたときに、
操作ボタンを戻し忘れると、1 分ごとにブザーが「ピピッ」と 5 回鳴ってお知らせします。
乾電池が消耗するので、すぐに操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。
ただし、他のバーナーを使用中は、ブザーは鳴りません。

鍋底が高温になると自動で弱火になり、異常過熱を防止
高温自動温度調節機能
炒めもの調理・いりもの調理など比較的温度の高い調理や、鍋の空焼きをしたと
1 ページ
きに火力を自動で強火・弱火に調節し、鍋の異常過熱を防止します。
この状態が約 30 分続いた場合、または弱火の状態でもセンサー温度がさらに上昇した場合は、自動で火を消します。最初に自動で弱火になったとき、ブザーが「ピピッ」と 1 回鳴ってお知らせします。
弱火から火力が自動で強くなるときに、ブザーが「ピピピッ」と鳴ってお知らせします。
調理に支障があるときは、高温炒めモード（左／右コンロ）をお使いください。
27 ページ

左／右コンロ
火力調節
します

20

コンロの使いかた（基本操作）
コンロの基本的な操作方法をご説明します。
● 操作ボタンおよび操作部の表面に透明の保護シートが貼られている場合は、ご使用前にはがしてください。
● グリル庫内に紙や梱包部材が入っていないか確認して、すべて取り除いてください。
1

2 3 4

2 3 4

点火ロックが解除されているか、 確認する。
「不用意な点火を防ぐには（点火ロック）」
22 ページをご覧ください。
お使いになる前に…

ガス栓（ねじガス栓）を左に回し、全開にする。

開

1 ごとくの中央に鍋などを置く

2を押す（いっぱいまで押しきる）
点火します。
点火のとき、左／右コンロの火力調節つまみは、「中火」の位置に移動します。
（中火点火機能）20 ページ
後コンロの火力調節つまみは、「強火」の位置に移動します。
● 必ず、手を離しても点火していることを確認してください。
●
●

21

オレンジに
変わる

3

をゆっくりスライドさせる
火力を調節します。
● 火力は鍋などの径に応じて、鍋底から炎がはみ出さない程度に調節してください。
●

4

消火します。
必ず、火が消えたことを確認してください。

お使いになった後は…
閉

コンロの使いかた

●

強火

オレンジが
消える

を押す
●

弱火

ガス栓（ねじガス栓）を右に回し、閉める。

お知らせ● 火力調節つまみを速く操作すると、火が消えたり、炎が一瞬大きくなる場合があります。

不用意な点火を防ぐには（点火ロック）
幼いお子様のいたずらや誤操作を防ぐため、操作ボタンをロックすることができます。
点火ロックつまみを左右に動かすことにより、解除／ロックができます。
※点火中は、点火ロックつまみを操作しないでください。
必ず、操作ボタンが消火の状態になっていることを確認してください。
操作方法

ロック
（つまみが右）
解除
左コンロ・
後コンロ用

グリル・
右コンロ用

点火ロック位置ロック解除（つまみが左）
解除

ロック

22

揚げもの・焼きものをする（温度設定モード）
火力を自動で強火・弱火に調節し、設定した温度をキープしますので、揚げものや焼きもの調
理ができます。

調理のポイント＜適した鍋と適した油の量＞
適した鍋

適した油の量

揚げもの

底の平らな鍋・中華鍋
フライパン
材質：鉄・アルミ・銅・ホーロー・
厚手（2.5mm 以上）のステンレス

500ml 〜 1L

焼きもの※

フライパン
材質：アルミ・銅−※温度設定モードを使って焼きもの調理をする場合は、アルミ・銅製のフライパンをお使いください。
鉄・ホーロー・ステンレス製のフライパンを使うと、途中消火する場合があります。
揚げもの調理でアルミ・銅製の鍋を使うときは、ブザーが鳴って約 1〜 2 分後に食材を入れてください。
ブザーが鳴っても油の温度が設定温度より低いためです。
＜設定温度の目安＞
揚げもの 焼きもの

温調範囲（160 〜 210℃）
とりのから揚げ・とんかつ
天ぷら・冷凍コロッケ
手作りコロッケ
ホットケーキ
お好み焼き
ステーキ・ポークソテー

160

170

：アルミ・銅

23

180

190

200

210

：鉄・ホーロー・ステンレス使用するコンロのスイッチを選択（図は左コンロの場合）●

左／右コンロで使えます。

使いかた

1

オレンジに
変わる

を押す
●

をゆっくりスライドさせる●を「ピッ」と鳴るまで押し、で温度を設定する

3
●
●

弱火

火力を調節します。
点灯

強火

揚げもの・焼きものをする

2

点火します。

設定した温度のランプが点灯します。
160 〜 210℃まで 10℃刻みで設定できます。
※ 170・190・210℃を選びたいときは、次ページの「使いかたのポイント」を参照してください。

設定温度になると、●ブザーが「ピピッピピッピピッ」と鳴ってお知らせします。

＜時間を設定するときは＞コンロタイマーモードを使って、調理する時間を設定できます。
26 ページ● 設定温度になると、タイマーが作動します。
●

消灯

4

を押す

オレンジが
消える

消火します。
温度設定スイッチのランプが消灯します。
● 必ず、火が消えたことを確認してください。
●●

24

揚げもの・焼きものをする（温度設定モード）
使いかたのポイント
温度設定スイッチを押し、「180」℃のランプを点灯させ、そのまま約３秒押し続けることで、10℃刻みの設定ができます。
設定温度「180℃」「190℃」「200℃」「210℃」「160℃」「170℃」

すべて取り消し

ピッ

ピッ

ピッ

ピッ

ピッ

ピッ

ピー

押し続けて
3秒後

1回
押す

1回
押す

1回
押す

1回
押す

1回
押す

消灯

点灯

点滅

お願い
■ 調理中は、機器から離れないでください。

異常過熱することがあり、火災の原因になります。
■ 調理中に火が消えた場合は、設定温度が取り消されます。

再度、操作から行ってください。

お知らせ● 取り消すときは、設定温度のランプが消灯するまで、繰り返し温度設定スイッチを押します。
● 設定温度は、調理中でも変更できます。

25

使用するコンロのスイッチを選択（図は左コンロの場合）●

コンロタイマーを使う（コンロタイマーモード）
設定時間になるとお知らせし、自動で火を消します。
消し忘れ防止に便利です。

左／右コンロで使えます。

使いかた

1

を押す
点火します。

2

をゆっくりスライドさせる●

火力を調節します。

3

弱火

強火

を「ピッ」と鳴るまで押し、で時間を設定する●●揚げもの・焼きものをする／コンロタイマーを使う

●

オレンジに
変わる

1 〜 90 分（最長）まで 1 分刻みで設定できます。
押し続けると、30 分までは 5 分刻み、30 分以降は 10 分
刻みで設定できます。

設定時間の 30 秒前になると、●ブザーが「ピピッピピッピピッ」と鳴ってお知らせします。

設定時間になると、●●ブザーが「ピー」と鳴ってお知らせします。
自動で火が消えます。

お知らせ<● 取り消すときは、
コンロタイマー表示部に「1」分が表示されているときに、コンロタイマーセット

スイッチの「 」を押します。
● 設定時間は、調理中でも変更できます。
● コンロタイマー設定中は、消し忘れ消火機能は、はたらきません。

26

炒めもの・いりものをする（高温炒めモード）
炒めもの・いりもの・あぶりものなどで急に火が小さくなったり、消えてしまう場合に使用します。
「調理油過熱防止装置」「焦げつき消火機能」を一時的に解除します。
1 ページをご覧ください。
※高温炒めモードの詳細は使いかたのポイント
お願い■ 加熱したフライパンなどに少量の調理油しか入れない場合は、油の温度が急激に上がり、発火のおそれがありますので、注意してください。
お知らせ● 取り消すときは、もう一度高温炒めスイッチを押します。
● 消火すると、高温炒めモードは取り消されます。
● 高温炒めスイッチを押しているときに他のスイッチを押すと、高温炒めモードの設定操作

は取り消されます。
● コンロタイマーモードを使って、調理する時間を設定できます。

26 ページ

ただし、設定できる時間は 1 〜 60 分の間となります。

警告■高温炒めモードで揚げもの調理をしない
調理油の温度が高くなり、発火するおそれがあります。
■焼網は使用しない
トッププレートに落ちた油などが発火したり、機器の異常過熱のおそれがあります。

焼網注意■あぶり調理をする場合は、温度センサーの真上は避ける
温度センサー上に焼き汁などが滴下して温度センサーが汚れると、鍋底の温度を正しく検知できずに発火や途中消火、機器焼損の原因になります。また、焼き汁の滴下量や位置により、温度センサー故障の原因になります。

27

使用するコンロのスイッチを選択（図は左コンロの場合）●

左／右コンロで使えます。

使いかた

1

を押す
●

点火します。

をゆっくりスライドさせる●を「ピピピッ」と鳴るまで押す（3 秒以上）●

弱火

火力を調節します。
点滅から点灯高温炒めスイッチのランプが点灯します。
消灯

4

を押す

強火

炒めもの・いりものをする

2

3

オレンジに
変わる

オレンジが
消える

消火します。
高温炒めスイッチのランプが消灯します。
● 必ず、火が消えたことを確認してください。
●●

28

お湯をわかす（湯わかしモード）
お湯がわいたらお知らせし、自動で火を消します。

調理のポイント
適した調理器具

適した水の量底の平らな鍋・無水鍋・多層鍋・やかん
500ml 〜 3L
材質：アルミ・銅・鉄・ホーロー・ステンレス やかんや鍋の大きさに応じた水の量（最大容量の 6 〜 7 割）にする。
（ふきこぼれ防止）
土鍋・耐熱ガラス容器・圧力鍋を使用すると、温度を正しく検知できません。
お願い■ 温度センサーを正しくはたらかせるために、次のことを守ってください。

【点火して沸とうするまでは】ふたを開け閉めしない
水をかき混ぜない
やかんや鍋を動かさない水を追加しない
具を入れない火力を変えない■ やかんや鍋の形状・材質や水の量によって、お知らせ時間が異なる場合や、ふきこぼれる場
合があります。
やけどなどに注意してください。
お知らせ● 以下の場合は、100℃になる前に沸とうしたと判断する場合があります。

一度わかしたお湯（約 70℃以上）を再び湯わかしモードでわかしたとき
やかんや鍋などの底が汚れていたり、さびていたりするとき29●

右コンロのスイッチを選択

右コンロで使えます。

使いかた

1 右コンロの
●

を押す

オレンジに
変わる

点火します。

2

をゆっくりスライドさせる
火力を調節します。

を「ピッ」と鳴るまで押す

3

弱火

強火

お湯をわかす●点灯「湯わかし」のランプが点灯します。

●

沸とうすると、点滅「湯わかし」のランプが点滅に変わり、ブザーが「ピー」と鳴ってお知らせします。
● 自動で火が消えます。
●＜沸とう後、保温するときは＞コンロタイマーモードを使って、沸とう後の保温時間を設定できます。
26 ページ● 保温時間は、1 〜 90 分の間で設定できます。
● 沸とうすると、ブザーが「ピピッピピッピピッ」と鳴ってお知らせします。
● 自動で弱火になり、タイマーが作動します。
●

お知らせ● 取り消すときは、もう一度湯わかし／炊飯スイッチを押します。
● 沸とうのお知らせ時間（湯わかしお知らせ時間）が早く感じたり、遅く感じたりする場合、各種設定の変更（カスタマイズ機能）で湯わかしお知らせ時間を 5 段階で変更することができます。
41・42 ページ30

ごはん・おかゆを炊く（炊飯モード）
調理のポイント＜適した鍋＞
おいしく炊くために、炊飯モードに適した鍋を選びましょう。
※炊飯専用かま・炊飯専用鍋も別売しています。
69 ページ

ふたが重く、鍋本体に落とし込むような形になっているもの
蒸気穴のあるもの

ふたと鍋にすき間がないもの
鍋の縁が高いもの鍋は深いもの
鍋底が平らなもの

鍋の種類
別売の炊飯専用
かまごはん おかゆ

炊飯量・ポイント
白米3合・全がゆ0.5合・
炊きこみごはん2合

RTR-03E

別売の炊飯専用
RTR-300D1
鍋

白米3合・全がゆ1合・七分がゆ0.5合・
炊きこみごはん2合

RTR-500D

白米5合・全がゆ1合・七分がゆ0.5合・
炊きこみごはん4合

アルミの鍋

※

※

ホーロー・ステンレスの鍋

※

※

市販の土鍋

薄手（2mm以下）の場合、焦げつきやすくなります。
白米は焦げる場合があります。
薄手（2.5mm 以下）のステンレスの鍋の場合、焦げつきやすくなります。

※

おかゆ以外は炊けません。
ガラス鍋・圧力鍋
多層鍋：適しています

うまく炊けないので使用しないでください。
：適していません（温度を正しく検知できません。
）※ふたに蒸気穴がない場合や鍋の材質・形状によっては、焦げつきやふきこぼれなど、うまく炊けない場合があります。
69 ページ
このような場合は、別売の炊飯専用かま・炊飯専用鍋を使用してください。
＜ 1 回で炊ける量＞
ごはん
1〜5合
炊きこみごはん1〜4合
全がゆ0.25 〜 1 合
七分がゆ
0.25 〜 0.5 合＜おいしく炊くコツ＞

お米は正確にはかる

すり切り1杯で、お米1合です。

180ml の計量カップを使うと便利です。
180mlの計量カップ

31

調理のポイントたっぷりの水で手早くとぐ
はじめのとぎ水は、すぐに捨ててください。
ぬかを含んだとぎ水をお米が吸わないようにするためです。
「とぐ → 洗い流す」を数回繰り返します。
にごりが薄くなるまで、手早く洗ってください。
お米のとぎが足りない場合は、におい・黄ばみ・焦げの原因になります。

手早くとぐ＜お米と水の量の目安＞
水の量
おかゆ
ごはん
容量
合数（重量）
全がゆ
七分がゆ
45ml
0.25合（約 38g）
−
360ml
470ml
90ml
0.5 合（約 75g）
−
540ml
630ml
180ml
1
合
（約150g） 300ml
900ml
−
270ml
1.5 合（約225g） 390ml
−
−
360ml
2
合
（約300g） 480ml
−
−
450ml
2.5 合（約375g） 580ml
−
−
540ml
3
合
（約450g） 670ml
−
−
720ml
4
合
（約600g） 930ml
−
−
900ml
5
合
（約750g） 1130ml−−
水の量は目安です。お好みに応じて加減してください。
炊きこみごはんの場合は、ごはんに比べ約 1 割増の水の量（調味料・だしを含む）にして
ください。
お米の量

ごはん・おかゆを炊く＜お米を水に浸す時間＞
ごはん

白米・無洗米・発芽玄米

水に浸す時間
春〜夏
秋〜冬
30分以上
60分以上

胚芽精米・雑穀米・古米・麦ごはん

60分以上

お米の種類

おかゆ

90分以上

0 〜30分洗米した後、必ず 30 分以上水に浸してから炊飯してください。
洗米してすぐのお米を炊飯すると、ごはんが硬くなります。
一度水に浸したお米は、砕けやすくなります。砕け米が混じると、におい・黄ばみ・炊飯がうまくできない原因になります。
＜無洗米を炊くときのコツ＞
1、2 度すすぐ
にごったまま炊飯するとでんぷん質が沈殿し、生炊きの原因になります。
十分に水に浸す
水の量を 3％程度多くする
または、無洗米専用計量カップを使ってください。
よくかき混ぜて気泡を飛ばす
表面に気泡ができると、水が吸収されず、生炊きの原因になります。
32

ごはん・おかゆを炊く（炊飯モード）
ごはんやおかゆが炊けたらお知らせし、自動で火を消します。

調理のポイント【ごはんを炊くとき】● 温め直しはできません。
（焦げつくことがあります。）● むらし中に操作ボタンを戻すと、むらし終了のお知らせブザーが鳴りません。
【おかゆを炊くとき】● 炊き上がったごはんからおかゆ（雑炊）を作るときは、手動で調理してください。
● 最初から塩などの調味料を入れたり、炊いている途中でかき混ぜたりしないでください。
粘りがでたり、米粒がつぶれ、うまく炊けない場合があります。
● ふきこぼれる場合は、ふたをずらしたり、持ち上げたりして、ふきこぼれないようにしてください。
● おかゆの炊き上がりで、水分の量が多い場合は再度点火し、様子を見ながら火力を調節してください。
【炊きこみごはんを炊くとき】● お米に水分を吸収させるため、調味料は炊く直前に入れてください。
● 具やバター・ケチャップなどの調味料はお米の上にのせて、炊き上がり後に混ぜてください。
沈殿するとうまく炊けない場合があります。
＜炊飯時間の目安＞
ごはん

28 〜 37 分（むらし 10 分を含む）

おかゆ

35 〜 50 分

お願い■ 風が吹き込んでいたり、扇風機やエアコンなどの風が当たっていると、うまく炊けません。

炎に風が当たらないようにして、使用してください。
■ むらし後は…

ごはんを底からよくほぐしてください。
余分な水分が飛び、ごはんがおいしくなります。
■ 炊飯時は、油ガードなどを取り除いてください。
機器を囲う油ガードなどを設置すると排気の流れが変わるため、燃焼不良となり、炊きムラなどの原因になります。

油ガード

使いかたのポイント
お願い■ 取り消すときは、いったん火を消してください。
■ 炊飯開始後、一定時間が経過すると設定の変更はできなくなります。

お知らせ● 炊飯モード使用中は、手動で火力の調節はできません。
● 火力が「」の位置より大きいとごはんは硬めに、「」の位置より小さいとごはんはやわらかめに炊けます。

● 炊飯モード「ごはん」での少量炊飯で、ごはんへの着色（焦げ）が気になる場合や炊き不足を感じる場合、

33

各種設定の変更（カスタマイズ機能）で、炊き加減を 3 段階で調節できます。

41・42 ページ●

右コンロのスイッチを選択

右コンロで使えます。

使いかた
オレンジに変わる

1 右コンロの●を押す

点火します。

2

を「

3

を「ピッ」
と鳴るまで押し、」にスライドさせるで炊飯のメニューを選ぶ「ごはん」
・「おかゆ」から選びます。
選んだメニューのランプが点灯します。

●●

ごはん・おかゆを炊く

点灯

炊き上がると、●ブザーが「ピピッピピッピピッ」と鳴って、自動で火が消え、むらしが始まります。（10 分）

ごはん

むらし終了の 30 秒前になると、●ブザーが「ピピッピピッピピッ」と鳴ってお知らせします。

むらしが終了すると、

点滅「ごはん」のランプが点滅に変わり、ブザーが「ピー」と鳴ってお知らせします。

●

炊き上がりの 30 秒前になると、
おかゆ

●

点滅

ブザーが「ピピッピピッピピッ」と鳴ってお知らせします。

炊き上がると、「おかゆ」のランプが点滅に変わり、ブザーが「ピー」と鳴ってお知らせします。
● 自動で火が消えます。
●

34

グリルの取り扱いと準備
調理のポイントお願い■ 調理中は、機器から離れないようにし、焼き過ぎに注意してください。

調理物の種類によっては、グリルタイマーやグリル過熱防止センサーがはたらく前に発火する
おそれがあります。
例） 「みりん干し」や「みりん漬け」など焦げやすい魚「めざし」や「うるめいわし」などの小魚の丸干しなど水分の少ないもの
ハラスなど特に脂の多いもの
干し物や薫製
脂分の多いにしん
塩さば
とり肉など■ 準備や調理については、付属の「Cook Book」をよく読んで、使用してください。
■ 食材の種類や大きさによって、仕上がりが異なります。種類や大きさをそろえて調理してください。
■ グリル庫内が高温になると、グリル過熱防止センサーがはたらき、自動で火が消える場合があります。操作ボタンを押して消火の状態に戻し、グリル庫内が冷めるまで 5 分程度待ってから、使用してください。
■ グリル皿やココットプレート（別売品）は、急に冷やさないでください。使用直後に水をかけると、変形する場合があります。冷めてからお手入れしてください。
お知らせ● 調理時間は目安です。食材や量によって、調理時間は変化します。

＜グリル焼網＞
お願い■ 必ず、プレート固定枠（別売品）が取りはずされていることを確認してください。
■ 上火と下火の加熱方式が違うので、表と裏の焼き色が同じにならないことがあります。焼き色を見ながら、上火・下火の火力を調節してください。
■ つけ焼きや照り焼き、下味をつけた魚などは焦げやすいので、弱火でゆっくりと焼いてください。
■ 焼き上がったらすぐに取り出してください。余熱で焦げることがあります。

お知らせ
魚を取り出す● はしをグリル焼網と平行に入れると、グリル焼網にくっついた調理物がはがしやすくなります。
＜型式：JS31W36T2R の場合＞
● 長時間空焼きすると、コーティングがはがれるおそれがあります。
● 別売の「魚とって」は使用できません。コーティングを傷める原因になります。
＜型式：JS31W36T2R 以外の場合＞● 付属の「魚とって」を使用すると便利です。
①魚とっての切りこみをグリル焼網に合わせます。
②焼き上がった魚や焼きものの下側に魚とってを入れて、くっついた焼きものをグリル焼網からはがします。
③小さい焼きものなら、そのまますくい取って取り出せます。
35

魚とって

調理のポイント＜ココットプレート（別売品）＞
お願い■ 必ず、グリル焼網が取りはずされていることを確認してください。
■ 調理時のココットプレートカバーの使用の有無については、付属の「Cook Book」をご覧ください。
■ ココットプレートセット（別売品）に付属のプレート固定枠を取り付けてから、ココットプレート

グリルの取り扱いと準備を取り付けてください。（グリル皿に直接置いて使用しないでください。）
プレート固定枠を付け忘れると、途中で火が消えたり、燃焼不良の原因となります。
点火してから気づいたときは、すぐに火を消し、グリルを冷ましてからプレート固定枠を取り付けて使用してください。
■ プレート固定枠の上にグリル焼網を置いて使用しないでください。
■ 空焼きしないでください。コーティングを傷めてこびりつきやすくなったり、変色やはがれなどの原因になります。
■ 脂分が多い食材を焼く場合は、調理直後もココットプレートから脂が飛び散ることがありますので、消火後 1 分程度待ってから、食材を取り出してください。
■ 調理終了後、ココットプレートはたいへん熱くなっています。ココットプレートカバーを取りはずす場合は、ミトンなどを使用し、注意して行ってください。
化学繊維を使ったミトンなどは、溶ける可能性があるので使用しないでください。厚手の綿
素材のミトンなどをおすすめします。ミトンは当社交換部品・お手入れ品などの販売サイト
Rinnai Style でもお買い求めいただけます。
■ 魚とっては、使用しないでください。
コーティングを傷める原因になります。
■ 続けて調理する場合は、必ずココットプレート本体の中にたまった脂をキッチンペーパーな
どでふき取ってから、行ってください。
■ 使用後、やけどに注意して、ココットプレート本体の中にたまった脂をキッチンペーパーな
どでふき取ってから、ココットプレートを取りはずしてください。

36

グリルの取り扱いと準備
食材（魚など）を上手に焼くための準備方法をご説明します。
食材（魚など）の下ごしらえは、付属の「Cook Book」をご覧ください。
グリルの取り出し

1 グリルとびらをゆっくり水平に引き出す

グリルとびら水平

いっぱいに引き出すと、いったん止まります。

2 少し持ち上げて本体からはずし、そのまま取り出す
3 グリルとびらを両手でしっかりと持ち、ゆっくりと持ち運ぶ
お知らせ
（注 1）

● グリルとびらを完全に引き出す前に持ち上げると、グリル皿に傷が付いて、表面のコーティ
ングがはがれる原因になります。
（注1）型式：R S 71W 3 6 T1R・R S 71W 3 6 T 2R・R S 31W 3 6 T1R・R S 31W 3 6 T 2R・
RS31W36P41R・AE31W36-BK・AE31W36P42-SV・JS31W36T2R の場合● グリル皿受け・グリル皿・グリル焼網・ココットプレート（別売品）の取り付けかたは
51・54 ページをご覧ください。
● グリルとびらの取りはずしかた・取り付けかたは
51 ページをご覧ください。
グリルを初めて使うときは

1 グリル焼網またはココットプレート（別売品）を取りはずす
グリル焼網またはココットプレートが取りはずされていることを確認してください。

2 6 〜 7 分間、空焼きをする

部品に付着している加工油を焼き切ります。
火力は、上火「強」
・下火「強」で行ってください。
においや煙が気になる場合は、グリル庫内が冷めるまで 5 分程度待ってから、繰り返し行ってください。
グリルの操作については
39 ページをご覧ください。

お願い■ 操作ボタンおよび操作部の表面に透明の保護シートが貼られている場合は、ご使用前にはがしてください。
■ グリル庫内に紙や梱包部材が入っていないか確認して、すべて取り除いてください。
■ 下火カバーが取り付けられていない場合は、取り付けてください。

52 ページ■ グリル皿に水などを入れないでください。
■ 空焼き時に、グリル過熱防止センサーがはたらき、自動で火が消える場合があります。
（グリ

ルタイマー表示部に「02」を表示します。）
この場合、操作ボタンを押して消火の状態に戻し、グリル庫内が冷めるまで 5 分程度待ってから、再度点火してください。
お知らせ
37 ● 排気口や排気口以外からも煙が出ますが、異常ではありません。

食材（魚など）を上手に焼くために（別売品）に
1 グリル焼網またはココットプレート本体
ハケなどで油を塗る
薄く油を塗ります。
ひと手間かけることで、くっつきにくくなります。

（予熱）
をする
2 グリル焼網は、約 1 〜 2 分間、空焼き

火力は、上火「強」
・下火「強」で行ってください。
食材（魚など）がグリル焼網にくっつきにくくなり、焼き上がり後、取り出しやすくなります。
グリルの操作については
39 ページをご覧ください。
グリルの取り扱いと準備

3 食材（魚など）を置く＜グリル焼網の場合＞

4cm 以下＜ココットプレート（別売品）の場合＞

4cm 以下:ココットプレート
カバーなし
3cm 以下:ココットプレート
カバーあり

4 グリルとびらを奥まで確実に閉める
お知らせ● グリル焼網・グリル皿・ココットプレート（別売品）は、消耗部品です。

ご使用状態や経年変化などにより、調理物がくっつきやすくなる場合があります。また、グリル皿（注 1）・グリル焼網（注 2）・ココットプレートはコーティングの劣化やはがれにより、グリル
皿（注 3）・グリル焼網は表面への汚れの蓄積などにより、汚れが落ちにくくなる場合があります。
いずれも交換部品・別売品（有料）として準備しております。当社交換部品・お手入れ品などの販売サイト Rinnai Style または、お買い上げの販売店にてお買い求めください。
69 ページ（注 1）型式：RS71W36T1R・RS71W36T2R・RS31W36T1R・RS31W36T2R・RS31W36P41R・
AE31W36-BK・AE31W36P42-SV・JS31W36T2R の場合（注 2）型式：JS31W36T2R の場合（注 3）型式：RX31W36T2R・AE31W36-SV・KBE61W36T2R・KX31W36P41R の場合

38

グリル焼網で調理（マニュアルモード）
設定時間になるとお知らせし、自動で火を消します。

使いかた

1

を押す
●
●

2

で時間を設定する●

39

点火します。
自動でグリルタイマーが作動します。

1 〜 15 分（最長）まで 1 分刻みで設定できます。
グ リ ル 庫 内 の 温 度 が 高 い と き は、 設 定 時 間 は
1 〜 10 分（最長）となります。

オレンジに
変わる

使いかた

3

をゆっくりスライドさせる●●

火力を調節します。
上火・下火それぞれ別々に調節ができます。

弱火

強火

設定時間の 30 秒前になると、●ブザーが「ピピッピピッピピッ」と鳴ってお知らせします。

設定時間になると、●●ブザーが「ピー」と鳴ってお知らせします。
自動で火が消えます。
グリル焼網で調理

お願い■ 上火と下火の加熱方式が違うので、表と裏の焼き色が同じにならないことがあります。

焼き色を見ながら、上火・下火の火力を調節してください。
お知らせ● 設定時間は、調理中でも変更できます。

※ただし安全のため、点火してからの時間が最長時間を超えない範囲までしか設定できません。

40

各種設定の変更（カスタマイズ機能）
自分好みにカスタマイズし、便利に使いやすくできます。
以下の機能の設定を変更することができます。
表示部

※2

※3

設定項目

01

操作ブザー

操作ブザー音のあり／なしを設定でき「on」あり（初期設定）ます。
「oF」なし02

自動火力調節ブザー

安全機能や便利機能がはたらき、弱火から火力が自動で強くなるときのお知「on」あり（初期設定）
らせブザー音のあり／なしを設定でき「oF」なします。

03

消し忘れ消火時間

コンロ消し忘れ消火機能の時間を設定「30」〜「90」分（10 分刻み）できます。
「 - - 」2 時間（初期設定）

04

感震停止機能

お住まいの環境によって、感震停止機
能がはたらく場合があります。あまり「on」有効（初期設定）
ひんぱんに感震停止機能がはたらく場「oF」解除
合は、解除できます。

06

「1」早め
沸とうのお知らせ時間が早く感じたり、「2」やや早め
湯わかしお知らせ
遅く感じたりする場合、5 段階にお知「3」標準（初期設定）
時間
らせのタイミングを設定できます。
「4」やや遅め「5」遅め

08

ごはん炊き上げ調整

炊飯モード「ごはん」での少量炊飯で、「1」弱めごはんへの着色（焦げ）が気になる場「2」標準（初期設定）
合や炊き不足を感じる場合、3 段階に「3」強め
炊き加減を設定できます。

オールリセット「88」 が 表 示 さ れ る ま で、設定変更（カスタマイズ）したすべて 右 コ ン ロ タ イ マ ー セ ッ トの設定を初期設定に戻します。
スイッチの［ ］を 3 秒間
長押しする。

最新エラー履歴

右コンロタイマー表示部に検出箇所とエラー数字を交互に点滅表示-1：右コンロ-2：後コンロ-3：左コンロ-5：グリル- - ：検出箇所なし

09

10

※1
※2
※3

41

内容

>

※1

機能

最新のエラーを確認できます。

高温炒め設定時のブザー音「ピピピッ」は消せません。
左／右コンロ・後コンロ同時に設定が変更されます。コンロごとには設定できません。
左／右コンロ同時に設定が変更されます。コンロごとには設定できません。

使いかた
オレンジに変わる

1 右コンロの●を押す

点火します。

2 点火後 10 秒以内に、グリルのの「 」と「 」を 同 時 に「ピッ」と鳴るまで押す（3 秒以上）
●
●

グリルの

各種設定の変更

3

右コンロの火が消えます。
グリルタイマー表示部に「機能」を示す番号
を、右コンロタイマー表示部に「設定項目」の内容が表示されます。

で設定変更する

機能を選ぶ
●

4

01 〜 10 まで機能を設定できます。
詳しい内容は、左ページの表をご覧ください。

右コンロの
●

で設定項目を選ぶ

右コンロタイマーセットスイッチを押すたびに、設定項目が変更されます。

5 右コンロの●オレンジが消えるを押す

各種設定の変更を終了します。

お知らせ● スイッチを約 60 秒操作しない場合は、ブザーが「ピー」と鳴って、その時点の設定内容に変更され、各種設定の変更を終了します。

42

日常点検とお手入れの道具
ご使用上支障がない場合でも、不慮の事故を防ぎ、安心してより長くご使用いただくために、
年 1 回程度の定期整備（有料）をおすすめします。
煮こぼれや誤って鍋をひっくり返すなど、機器内部に多量の煮汁などが入った場合、機器の故障や寿命が短くなるおそれがありますので、整備（有料）をおすすめします。
※定期整備については、お買い上げの販売店または当社お客様センターにお問い合わせください。
日常点検をしましょう

部品が正しく取り付けられていますか？
バーナーキャップ・ごとく・排気口カバー・下火カバーなどは、正しく取り付けた状態でお使いください。
45・47 〜 49 ページ

つまり・たまり・汚れはありませんか？
バーナーキャップの炎口や立消え安全装置（炎検知部）・電極（点火プラグ）が煮こぼれな
どでつまったり、汚れたりしていませんか。
48・49 ページ
グリル皿やココットプレート本体（別売品）の中に脂がたまったり、グリル庫内や下火カバーが脂で汚れていませんか。
52 〜 54 ページ
お手入れのしかたと手順
コンロは汚れたらそのつど、グリルは使ったらそのつど、きれいにお手入れしてください。
手袋をしてお手入れしてください。
洗剤は台所用中性洗剤を薄めて使い、お手入れの最後には必ず水ぶきし、乾いた布でふき取り、
水気や洗剤を残さないようにしてください。
グリルのお手入れは安定した状態で行ってください。不安定な状態で強い力を加えると、部品が変形するおそれがあります。

1. 機器が冷めていることを確認する
2. ガス栓（ねじガス栓）を閉める
22 ページ3. 操作ボタンをロックする
4. 手袋をはめてお手入れを開始する
お願い■ 硬いブラシやたわしは、使用しないでください。また、中性洗剤以外の洗剤を使用しないでください。はがれ・変色・シミ・傷・さびなどの原因になります。

43

44 ページお手入れの道具と洗剤について

使ってよい

やわらかい
スポンジたわし

歯ブラシ

やわらかい布台所用中性洗剤（野菜・食器洗い用）

トッププレート（表面）ガラストップ専用クリーナー（別売品）

メラミンフォーム
スポンジ※

スポンジたわし裏面（硬い） ナイロンたわし
メラミンフォーム
スポンジ※

たわし

硬いブラシ クレンザー みがき粉 歯みがき粉
クリーム
クレンザー

金属たわし

使ってはいけない

汚れが取れないときに、ごとく・排気口カバー・下火カバー・ココットプレートカバー（別売品）のみにお使いいただけます。ただし、表面に傷が付く場合があります。

日常点検とお手入れの道具

傷・はがれの原因となります。

はがれ・表面の変質・変色・さび・割れ・トッププレートの外周枠のはがれ（パールクリスタルタイプの場合）の原因になります。
重曹

酸性洗剤
アルカリ性洗剤
漂白剤

弱酸性洗剤
弱アルカリ性洗剤

シンナー
ベンジン
アルコール

ごとく・排気口カバー・下火カバー・
ココットプレートカバー（別売品）
重曹 にはお使いいただけます。

故障の原因になります。
機器内部に洗剤が入ると、電子部品な 直接かけて使ってはどに付着して、作動不良や腐食などのいけないもの機器故障の原因になります。必ず、布に含ませてからお手入れしてください。
引火して火災の原因になります。

絶対使ってはいけないものスプレー式
洗剤

可燃性スプレー
浸透液
潤滑剤※メラミンフォームスポンジは、ホームセンター・量販店などでご購入いただけます。
お願い■ 当社交換部品・お手入れ品などの販売サイト Rinnai Style にて取り扱いをしておりますお手入れ

品につきましては、この限りではありません。使用方法・使用箇所を確認してから使用してください。
■ 道具や洗剤は目立たない部分で試してから、使用してください。
■ 食器洗い乾燥機で洗う場合、専用洗剤・食器洗い乾燥機の取扱説明書をよく読んで、使用してください。

また、煮洗いや食器洗い乾燥機で洗う場合などは、変色したり、ツヤがなくなったりする場
合があります。

44

お手入れする（コンロ）
取りはずして洗える部品
お手入れのとき、取りはずして洗うことができる部品があります。
（お手入れ後、取りはずした部品は、必ず取り付けてからお使いください。）

排気口カバー

45ページ

ごとく

47ページ

バーナーキャップ
48ページ
トッププレート※
46ページ

機器表面・操作部 ※50ページ※印の部品は取りはずしをせずに、表面をふくなどのお手入れをしてください。

排気口カバー
お手入れ方法
洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ります。
汚れがひどいときは、つけ置きした後、洗剤で丸洗いしてください。
それでも汚れが取れないとき
煮洗いすると、さらに汚れを落としやすくなります。
1. 水を入れた大きな鍋に排気口カバーを入れ、30 分程加熱する。
2. 冷ましてから、浮き出てきた汚れを水洗いし、水気をふき取る。

取り付けかた＜ガラストップタイプの場合＞
トッププレート後部のくぼみに 2 つの排気口カバーを取り付ける。
※傾きのないことを確認してください。
排気口カバー＜パールクリスタルタイプの場合＞
トッププレート後部のくぼみに 2 つの排気口
カバーのツメ部を各々内側に向けて、取り付ける。
※傾きのないことを確認してください。
排気口カバーのツメ部
排気口カバーくぼみ
トッププレート

くぼみ
トッププレート45

トッププレート
お手入れ方法
お手入れのときは、ごとく・排気口カバーなどの部品を取りはずし、安定した状態で行ってください。
洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ります。
トッププレートとワークトップとのすき間のお手入れは、歯ブラシなどで汚れを取り除きます。
＜ガラストップタイプの場合＞
ガラスとトッププレート枠のすき間のお手入れは、水を含ませた歯ブラシなどで汚れを湿らせ、キッチンペーパーなどをすき間に差し込み、汚れをふき取ります。
ガラス
すき間

ワークトップ（上面）

トッププレート枠
上部枠パッキン＜パールクリスタルタイプの場合＞
トッププレート枠
すき間

ワークトップ（上面）

上部枠パッキンワークトップ

お手入れする︵コンロ︶

ワークトップ

汚れがこびりついたとき
1. キッチンペーパーに洗剤と水を含ませ、汚れた部分を湿らせておく。
2. 汚れが浮いてきたら、やわらかい布でふき取る。
それでも汚れが取れないとき
1. くしゃくしゃにしたラップに別売のガラストップ専用クリーナー
こする。
2. 汚れが取れたら、やわらかい布で水ぶきし、乾いた布で仕上げる。

69 ページを塗り、お願い■ トッププレートには、安全に関する注意ラベルが貼り付けてあります。

もし、はがれたり、読めなくなった場合は、当社交換部品・お手入れ品などの販売サイト
Rinnai Style または、お買い上げの販売店にてラベルを購入し、貼り替えてください。
69 ページ46

お手入れする（コンロ）ごとく
お手入れ方法
洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ります。
汚れがひどいときは、つけ置きした後、洗剤で丸洗いしてください。
それでも汚れが取れないとき
煮洗いすると、さらに汚れを落としやすくなります。
1. 水を入れた大きな鍋にごとくを入れ、30 分程加熱する。
2. 冷ましてから、浮き出てきた汚れを水洗いし、水気をふき取る。

取り付けかたバーナーリング前後の凹部 2 か所にごとく内側の凸部２か所を入れて、正しく取り付ける。

凸部

大

小

左／右コンロ用

後コンロ用

凸部
ごとく

※凸部はごとくの短い方のツメにあります。

バーナーリング凹部

注意■ごとくは誤った取り付けで使用しない
誤った取り付けをすると、鍋などが不安定になり、傾いたり、倒れたりします。

誤った取り付けの例

お願い■ ごとくは消耗部品です。傷んできたら交換してください。

当社交換部品・お手入れ品などの販売サイト Rinnai Style または、お買い上げの販売店
69 ページ
にてお買い求めください。

47

バーナー部
お手入れ方法やわらかい布で汚れをふき取り、乾いた布で仕上げます。

バーナーキャップ
洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ります。
※水洗いした後は、水気を十分ふき取ってから、取り付けてください。
それでも汚れが取れないとき

炎口が目づまりしていたら歯ブラシなどで汚れを取り除きます。
※目づまりや汚れは、不完全燃焼や点火不良の原因になります。
※汚れがこびりついたときは、つまようじで汚れを取り除いて
ください。

歯ブラシ

炎口

バーナー本体表面は、やわらかい布で汚れをふき取ります。

バーナー本体お手入れする︵コンロ︶

1. メラミンフォームスポンジに水を含ませ、こすり取る。ただし、表面の塗装を傷める場合があります。
2. 汚れが取れたら、やわらかい布で水ぶきし、乾いた布で仕上げる。

立消え安全装置（炎検知部）
・電極（点火プラグ）
歯ブラシなどでお手入れします。
※電極（点火プラグ）の先端はとがっていますので、けがなどに注意してください。
※汚れや水気が残っていると、点火不良の原因になります
ので、水気を十分ふき取ってください。

歯ブラシ
立消え安全装置（炎検知部）
電極（点火プラグ）

温度センサー
片手を添え、水を含ませて硬くしぼった布で、頭部と側面の汚れをふき取ります。
※強い力を加えると、温度センサーが傾いて、鍋底に密着しなくなることがあります。また、温度センサーを無理に回転させな
いでください。故障の原因になります。

温度センサー48

お手入れする（コンロ）
バーナーリング
表面は、やわらかい布で汚れをふき取ります。
バーナーリングの凹部は、歯ブラシなどで汚れを取り除きます。
※汚れがたまると、ごとくが安定しない原因になります。
※汚れがこびりついたときは、つまようじで汚れを取り除いてください。
※トッププレートとバーナーリングの間にあるパッキンを傷付けないように、トッププレートとのすき間につまようじや歯ブラシなどを寝かせて使用しないでください。パッキンがずれたり、傷が付くと、煮こぼれなどが機器内部に入る原因になります。
歯ブラシ バーナーリング

凹部
パッキン

取り付けかた（バーナーキャップ）
バーナーキャップの凸部を手前にして、バーナー本体奥の凹部にバーナーキャップのピンを入れて、正しく取り付ける。
凸部
バーナーキャップ

大小ピン
バーナー本体凹部

凸部
左／右コンロ用

図は左／右コンロの場合

後コンロ用

注意
■バーナーキャップは誤った取り付けで使用しない
バーナーキャップを正しく取り付けないと、点火しない場合があります。
炎のふぞろいや逆火で、不完全燃焼・一酸化炭素中毒のおそれやバーナー
キャップが変形する場合があります。
機器の中に炎がもぐりこんで、焼損する原因になります。
浮き

バーナーキャップの浮き

バーナーキャップの裏返し

お願い■ バーナーキャップを取り付けたときは、必ず正常に燃焼しているか確認してください。
■ バーナーキャップは消耗部品です。バーナーキャップは厚みが薄くなったり、変形して炎がふぞろいになった場合は、交換してください。
当社交換部品・お手入れ品などの販売サイト Rinnai Style または、お買い上げの販売店にてお買い求めください。
69 ページ49

機器表面・操作部
お手入れ方法
洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ります。
※機器内部に洗剤が入らないようにしてください。電子部品などに付着して、作動不良や腐食などの機器故障の原因になります。
洗剤が残らないようにふき取ってください。
※洗剤の成分が残っていると、操作部表面が変色するおそれがあります。

はずれた場合の取り付けかた（上部パネル）
1. 上部パネル（右）を斜めにし、点火ロックつまみが上部パネル（右）の丸穴に合うよう注意しながら、本体側のツメ（2 か所）に下側の角穴（2 か所）を奥まで押し込む。
2. 上部パネル（右）を持ち上げながら回転させ、本体に密着させる。
丸穴

上部パネル（右）上部パネル（右）操作部（右）ツメ
断面図

角穴（2か所）
点火ロックつまみ

お手入れする︵コンロ︶

ツメ
（2か所）

※操作部（右）を半開きの状態にして取り付けると、取り付けやすくなります。
3. 上部パネル（右）上面にある、パネルロックつまみを左側へスライドさせて、上部パネル（右）を固定する。
パネルロックつまみ※固定した後、はずれたり、ズレがないか確認
ロック
してください。
4. 上部パネル（左）も同様に取り付ける。

操作ボタン

お願い
■ パネルロックつまみを必ず左側へ止まるまで動かして固定してください。
■ ワークトップのすき間に指が入らない場合は、⊖ドライバーなどの薄いものでパネル

ロックつまみをスライドさせてください。
■ 上部パネルに傷を付けないように注意し、作業を行ってください。

50

お手入れする（グリル）
ココットプレート
（別売品）
54ページ
プレート固定枠
（別売品）
54ページ

グリル焼網
54ページ
下火カバー（左）
52ページ
グリル皿
54ページ

下火カバー（右）52ページ
グリルとびら51ページ

グリル皿受け51ページ

グリルとびら・グリル皿受け
取りはずしかた1. 押さえバネを①の方向に下げる。
2. グリルとびらを②の方向にたおす。
※押さえバネは、変形させないでください。
変形すると、グリルとびらの閉まりが悪くなったり、はずれやすくなります。

グリルとびら②①
押さえバネ

お手入れ方法

洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ります。
※水気が残っていると、さびなどの原因になります。
汚れがひどいときは、つけ置きした後、洗剤で丸洗いしてください。

取り付けかた1. グリルとびらの角穴にグリル皿受けのツメ 2 か所をはめ込む。（①）
2. グリルとびらを②の方向に回転させる。
3. 押さえバネがグリル皿受けに確実にはまっているか
確認する。

角穴

②
51

①

グリルとびらツメ

グリル皿受け下火カバー
取りはずしかた下火カバーのつまみを持ち、矢印の方向へ
引き上げる。

ピン
つまみ

お手入れ方法
洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ります。
汚れがひどいときは、つけ置きした後、洗剤で丸洗いしてください。
それでも汚れが取れないとき
煮洗いすると、さらに汚れを落としやすくなります。
1. 水を入れた大きな鍋に下火カバーを入れ、30 分程加熱する。
2. 冷ましてから、浮き出てきた汚れを水洗いし、水気をふき取る。
グリル皿受けを取りはずしてから、下記を行ってください。
1.「テマエ左」または「テマエ右」刻印を手前にして、グリル庫内の壁に沿わせながら突きあたりまで入れる。
※下火カバーがグリルケースに載っていることを確認してください。

グリルケース

お手入れする︵グリル︶取り付けかた2. ピンに穴（1 か所）を引っかけ、外側へ押す。

穴 下火カバーピン

3. 確実に取り付けられているか確認する。
※図は下火カバー（左）を示します。下火カバー（右）も同様に右側へ取り付けてください。
引っかける

載せる

正しい取り付け例

52

お手入れする（グリル）
グリル庫内（側壁・底部）（グリル）
お手入れする
お手入れ方法( つづき )

洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ります。
■部です。燃焼部（上火バーナー：天井面、下火バーナー：下図※お手入れできる部分は■指示位置）には触らないでください。炎口がつまり、燃焼不良の原因になります。また、グリル庫内の天井部には、立消え安全装置（炎検知部）と電極（点火プラグ）、奥の壁部
分にはグリル過熱防止センサーが取り付けてありますので、触らないでください。正し
くはたらかなくなるおそれがあります。
立消え安全装置（炎検知部）

グリル過熱防止センサー

電極（点火プラグ）

下火バーナー

お手入れできる部分（■部）53グリル皿・グリル焼網・ココットプレートカバー（別売品）
・ココットプレート本体（別売品）
・プレート固定枠（別売品）
お手入れ方法取り付けかた※グリル焼網とココットプレートは、重ねて取り付けないでください。
下火カバーをグリルケースに取り付けてから、下記を行ってください。
グリル焼網の場合
ココットプレートの場合
1. グリルとびらを止まるまで引き出す。
①左記 1 〜 2 を同様に行う。
2. グリル皿受けにグリル皿を取り付ける。
②グリル皿受けにプレート固定枠を取り付ける。
3. グリル皿受けにグリル焼網を取り付ける。 ③プレート固定枠にココットプレート本体を
4. 確実に取り付けられているか確認する。
取り付ける。
④確実に取り付けられているか確認する。

お手入れする︵グリル︶

洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ります。
汚れがひどいときは、つけ置きした後、洗剤で丸洗いしてください。
※グリル焼網・ココットプレート本体に汚れが残っていると、魚などの調理物がくっつきやすくなります。
※ステンレス製の台やシンクなどに、ココットプレート本体をぬれたまま放置すると、台やシンクなどを傷める場合があります。
※ココットプレート本体はアルミ製です。また、グリル皿（注 1）・グリル焼網（注 2）・ココッ
トプレート本体のおもて面にはコーティングがしてあります。そのため、硬いものでこ
すると、コーティングがはがれたり、酸性洗剤やアルカリ性洗剤を使用すると、表面が変色・変質する場合があります。
※グリル焼網（注 2）
・ココットプレート本体のお手入れには、食器洗い乾燥機を使用しないでください。
表面が変色・変質したり、ツヤがなくなったりする場合があります。
（注 1）型式：RS71W36T1R・RS71W36T2R・RS31W36T1R・RS31W36T2R・RS31W36P41R・
AE31W36-BK・AE31W36P42-SV・JS31W36T2R の場合（注 2）型式：JS31W36T2R の場合

ココットプレート

ココットプレートカバー
ココット
プレート本体
③

グリル
焼網
グリル
とびら

3

2
取り付けた状態

②

グリル
皿受け

プレート
固定枠

グリル皿

グリル皿

グリル皿受け取り付けた状態

お願い■ 正しく取り付けないと、グリルとびらが閉まりにくくなります。

無理に閉めると破損することがありますので、正しく取り付けてください。

54

乾電池を交換する
乾電池の交換時期が近づくと、電池交換サインが点滅します。

点滅

電池交換サインが点滅したら、機器が使用できなくなる場合があります。新しい単 1 形ア
ルカリ乾電池（1.5V）2 個と交換してください。

点灯

電池交換サインが点灯したら、機器が使用できなくなります。新しい単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）2 個と交換してください。

機器が冷めていることを確認する
下部パネル（左：電池ケースふた）のつまみを手前に引く
下部パネル（左：電池ケースふた）
のつまみ
下部パネル
（左：電池ケースふた）お知らせ● 下部パネル（左：電池ケースふた）は水平位置で止まりますが、それより下に下げようとすると、はずれる場合があります。また、強く引いてもはずれる場合があります。
はずれた場合は、左右 2 か所のツメの溝を本体のピンに「カチッ」と音がするまで、１つず
つはめれば元に戻ります。
（強い力が加わるとはずれる構造になっており、故障ではありません。）

ツメの溝

下部パネル
本体のピン （左：電池ケースふた）
本体のピン

ツメ
下部パネル
（左：電池ケースふた）

55

側面図

古い乾電池をはずす
新しい乾電池を入れる
単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）2 個を、右図のように⊕⊖の向きを確認して、奥まで確実にはめ込んでください。

下部パネル（左：電池ケースふた）を
元に戻す

お願い
■ 交換時は、機器が冷めていることを確認し、必ず新しい単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）2 個を同時に入れてください。新旧・異種の乾電池を使用すると、寿命が短くなったり、乾電池の発熱・破裂・液漏れなどにより、やけどやけがの原因になります。
■ 乾電池は、充電・分解・加熱・火の中へ投入しないでください。
■ 単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）を使用した場合、乾電池を交換する（電池交換サイン点灯）
目安は、約 1 年です。
（使用時間・各種便利機能の使用頻度・手動および自動火力調節の回数
により、乾電池の交換時期は変動します。乾電池製造メーカー・種類が異なると短くなる場
合があります。
）
また、単 1 形マンガン乾電池（1.5V）を使用した場合は、交換時期が極端に短くなります。
（単 1 形マンガン乾電池は単 1 形アルカリ乾電池と比較して、寿命が 1/3 〜 1/5 程度になります。）
■ 未使用の乾電池でも「使用推奨期限（月・年）」を過ぎている場合は、自己（自然）放電により電池容量が減っているため、短時間で電池交換サインが点滅・点灯する場合があります。
また、付属のお試し用単 1 形マンガン乾電池（1.5V）は、工場出荷時期により寿命が短くなっている場合があります。
■ 単 2・単 3 形乾電池を単 1 形サイズにする電池スペーサーや充電式単 1 形乾電池は、電池ケー
スの⊖端子が接触しなかったり、電圧が足りず使用できない場合があります。また、使用できた場合でも交換時期が極端に短くなります。
※付属のお試し用単１形マンガン乾電池（1.5V）は、商品お買い上げ時の機能と性能確認用です。
交換するときは、新しい単１形アルカリ乾電池（1.5V）を入れてください。

乾電池を交換する■ 乾電池に記載してある注意事項をよく読み、正しく使用してください。

56

よくあるご質問（Q&A）
Q. 勝手に火が小さくなったり、火が消えたりする
A. 温度センサーがはたらいて、火力を自動で強火・弱火に調節しながら、高温になり過ぎるのを防いでいます。故障ではありません。
1・58 ページ
安全機能がはたらいて、コンロが火力を自動で調節しています

弱火

強火※この状態が約 30 分続くと、自動で火を消します。
※調理に支障があるときは、高温炒めモードに設定すると、さらに高温で調理ができます。
27 ページ（左／右コンロ）

Q. 高温炒めモードに設定したのに、勝手に火が小さくなったり、火が消えたりする
A. 高温炒めモード設定中でも温度センサーがはたらいて、火力を自動で強火・弱火に調節します。高温炒めモードに設定し、最初に自動で弱火になってから約 30 分で、自動で火を
1・59 ページ消します。故障ではありません。
高温炒めモード
設定中でも、安全機能がはたらきます高温炒めモード

消火※高温になり過ぎたときも自動で火を消します。
※高温炒めモードに設定してから、最長 60 分で自動で火を消します。（左／右コンロ）

Q. 操作ボタンを押しても点火しなかったり、使用中に火が消えたりする
A. 乾電池が消耗しています。乾電池が消耗しているときは点火しなかったり、使用中に火が消えたりする場合があります。新しい単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）2 個と交換してく
55 ページ
ださい。
電池交換サインの表示がないまま動作しなくなった場合も、一度乾電池を交換してから動作を確認してください。
乾電池交換の目安は、約 1 年です。
（付属のお試し用乾電池（単 1 形マンガン乾電池（1.5V））
は、動作確認用のため、使用後、短期間で乾電池交換が必要になります。）※未使用の乾電池でも長期間保管している場合は、自己（自然）放電により交換時期が短くなっていることがあります。
点滅

電池交換サインが点滅したら、機器が使用できなくなる場合があります。
新しい単1形アルカリ乾電池（1.5V）2個と交換してください。

点灯

電池交換サインが点灯したら、機器が使用できなくなります。新しい単1形
アルカリ乾電池（1.5V）2個と交換してください。

電池交換サインを確認！

Q. 点火操作をして、パチパチするのに、点火しない
A. 電極（点火プラグ）や立消え安全装置（炎検知部）・バーナーキャップがぬれていたり、汚れていたりすると、点火しない場合があります。水気や汚れを取ってから、点火操作を
48・58 ページ
してください。
57

ご質問

点火しない

参照ページ

ガス栓（ねじガス栓）を閉めていると、点火できません。
全開にしてください。

21

バーナーキャップの炎口に煮こぼれなどがつまっていると、点火しない場合があります。
お手入れしてください。

48

電極（点火プラグ）や立消え安全装置（炎検知部）
・バー
ナーキャップがぬれていたり、汚れていたりすると、点火しない場合があります。
お手入れしてください。

48

バーナーキャップが正しく取り付けられていないと、点火しない場合があります。
正しく取り付けてください。

49

長時間使用していなかったり、朝一番に使用する際などは、点火に時間がかかったり、点火しないことがあります。
点火操作を繰り返しても点火しない場合は、新しい単1 形アルカリ乾電池（1.5V）2 個と交換してください。

55

点火ロックされていると、点火できません。
点火ロックを解除してください。

22

乾電池が正しく取り付けられているか確認してください。

55

電池交換サインが点滅や点灯している場合は、新しい
単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）2 個と交換してください。

55

鍋やフライパンの温度が約 250℃の温度を保つよう、安全機能がはたらき、火力を自動で強火・弱火に調節します。この状態が約 30 分続くと自動で火を消します。 1・27
高温炒めモードを使用すると、さらに高温で調理ができます。
（左／右コンロ）

調理中に火力が変わったり、火が消えたりする

よくあるご質問コンロ

こうしてください

土鍋や耐熱ガラス容器・圧力鍋を使用すると、まれに焦げつき消火機能がはたらき、火が消えることがあります。
18・19
再度点火してください。
27
また、高温炒めモードを使用してください。
（左／右
コンロ）
グリルとびらや機器下部のキャビネットとびら・引き出しを速く開閉すると、消火することがあります。
ゆっくり操作してください。万一火が消えても立消え
安全装置がはたらき、ガスを自動で止めます。

19

コンロは約 2 時間、または各種設定の変更（カスタマ
イズ機能）により、設定した時間で消し忘れ消火機能がはたらき、自動で火を消します。

19

湯わかしや炊飯などの自動調理中は、自動で火力が変わったり、消火することがありますが、異常ではありません。

―

後コンロは、鍋を置かずに点火した場合、しばらくすると消火します。鍋を置いて再度点火してください。

―

58

よくあるご質問（Q&A）

コンロ

ご質問

こうしてください

参照ページ

火力が変わらない

火力を調節しても炎の変化が小さかったり、変化しな
いように見える位置があります。
異常ではありません。

―

高温炒めモードに設定しても火力が変わったり、火が消えたりする

高温炒めモードに設定中でも約 290℃の温度を保つ
よう、異常過熱を防止するために、火力を自動で強火・弱火に調節します。
さらに温度が高くなると、自動で火を消します。

1

炎の状態（燃えかた・色）がおかしい

バーナーの炎口が汚れや水滴で目づまりしていると、正常に燃焼しない場合があります。お手入れしてください。
バーナーキャップが傾いたり、浮いたりしていないか
確認し、正しく取り付けてください。
換気をしないと燃えかたが変わったり、炎が赤くなったりします。
使用中は必ず換気してください。また、炎がごとくや
バーナーキャップに触れて赤くなることがあります。
異常ではありません。
風が吹き込んでいたり、扇風機やエアコンなどの風が当たっていると、炎がかたよったり、色が赤くなったりします。
炎に風が当たらないようにして使用してください。
加湿器を使用すると、水分に含まれるカルシウムにより、炎が赤くなることがあります。異常ではありません。
グリル使用時にコンロを使用すると、焼きものの煙に含まれる塩分（ナトリウム）などにより、炎が赤くなることがあります。
異常ではありません。
火力が変わる際に炎が一瞬黄色くなったり、大きくなる場合があります。
異常ではありません。
火力を中火から弱火の間に設定すると、炎の先端が黄色くなることがあります。異常ではありません。
消火後も数秒間コンロバーナーの炎口に小さな炎が残ることがあります。
バーナー内に残った微量のガスによるものです。
異常ではありません。
複数のバーナーを同時に使用すると、炎がゆらぐことがあります。
異常ではありません。

鍋底がひどく焦げ
ついて火が消えた

59

48
49

8

8
―
―

―
―
―

―

焦げつき消火機能は鍋の材質や調理により、焦げつきの程度が変わります。ホーローの鍋や、カレー・シチュー・カラメル・19
みそなどの水分が少ない料理は、焦げやすくなります。
弱火でときどきかき混ぜながら調理してください。
温度センサーや鍋底が汚れていたり、温度センサーが鍋底から離れていませんか？
18・48
このようなときは、鍋の温度を正しく検知できません。
鍋底にこんぶや竹皮などを敷くと、焦げつきがひどくなる場合があります。
19
ときどきかき混ぜたり、火加減を調節しながら調理してください。

ご質問

こうしてください

参照ページ

コンロ
温度設定モード

湯わかしモード

焼きなすやもちはグリルで調理してください。
グ リ ル に 入 ら な い 大 き な な す や パ プ リ カ な ど は、
27・39
フォークや金串に刺し、高温炒めモードを使用して、コンロ上であぶり調理してください。（左／右コンロ）

揚げものがうまくできない

鍋の形状・材質や油の量によっては、油の温度が設定温度より高めになったり、低めになったりする場合があります。 18・23
設定温度を加減して使用してください。
温度センサーや鍋底が汚れていたり、温度センサーが鍋底から離れていませんか？
18・48
このようなときは、鍋の温度を正しく検知できません。

お湯がわかない、お湯がわいているのにお知らせが遅い

やかんや鍋の形状・材質や水の量によっては、お湯が18・41
わかなかったり、お湯がわいているのにお知らせが遅42くなったりすることがあります。
温度センサーや鍋底が汚れていたり、温度センサーが鍋底から離れていませんか？
18・48
このようなときは、鍋の温度を正しく検知できません。
加熱中に鍋を動かしたり水をかき混ぜたりすると、お湯がわかなかったり、お湯がわいているのにお知らせ
29
が遅くなったりすることがあります。
一度わかした温かいお湯は、湯わかしモードで正しく29
検知できない場合があります。
「湯わかしお知らせ時間」の設定を調節してください。 41・42

ふきこぼれる

水を入れ過ぎていませんか？
やかんや鍋の大きさに応じた水の量にしてください。
目安は、やかんや鍋の最大容量の 6 〜 7 割です。

ごはん・おかゆがうまく炊けない

風が吹き込んでいたり、扇風機やエアコンなどの風が当たっていると、うまく炊けません。
8
炎に風が当たらないようにして使用してください。
炊飯途中でふたを開けると、うまく炊けなくなります。
―
炊飯モードに適した鍋を使用してください。
31
温度センサーや鍋底が汚れていたり、温度センサーが鍋底から離れていませんか？
18・48
このようなときは、鍋の温度を正しく検知できません。
ごはんが硬かったり、やわらかい場合は、5 分程度む―らしを追加してください。
必ず 30 分以上、水に浸して炊いてください。
洗米してすぐ炊飯した場合は、ふきこぼれや生炊きの32原因になります。
おかゆを炊く場合は、途中でかき混ぜないでください。
33
かき混ぜると、焦げやすく、粘りが出て、風味が悪くなります。
おかゆに調味料を入れる場合は、炊飯終了後に入れてください。
炊飯前に入れると、表面に膜ができ、うまく炊けない
33
場合があります。
炊きこみごはんは、白米に比べ焦げやすくなります。
―
コンロの周囲に油ガードなどを設置していませんか？
33
油ガードなどを取り除いてください。
「ごはん炊き上げ調整」の設定を調節してください。 41・42

29

よくあるご質問

炊飯モード

焼網が使えない60

よくあるご質問（Q&A）
ご質問

こうしてください

参照ページ

必ず 30 分以上、水に浸して炊いてください。
洗米してすぐ炊飯した場合は、ふきこぼれや生炊きの原因になります。

32

よくかき混ぜて、1,2 度すすいで洗い流してください。
でんぷん質が底に沈殿したり、お米の表面に気泡ができると、水が吸収されず、生炊きの原因になります。

32

無洗米専用計量カップを使用してください。使用していない場合は、水の量を 3％程度多くしてください。

32

おかゆが
ふきこぼれる

鍋によって、ふきこぼれる場合があります。
ふたをずらしたり、持ち上げたりすると、ふきこぼれしにくくなります。

―

途中で誤って、消火してしまった

もう一度、炊飯モード「ごはん」で炊いてください。
水分が少ない状態で再度点火した場合は、鍋底のお米が焦げる場合があります。
33・34（おかゆの場合は、自動では炊けません。様子を見な
がら、弱火で炊いてください。）

無洗米がうまく炊けない
炊飯モード

点火しない

グリル
調理が
うまくできない61

ガス栓（ねじガス栓）を閉めていると、点火できません。
全開にしてください。

21

グリル庫内が高温になっていると、グリル過熱防止セ
ンサーがはたらき、点火できません。操作ボタンを押して消火の状態に戻し、グリル庫内が冷めるまで 5分程度待ってから、使用してください。

20

長時間使用していなかったり、朝一番に使用する際など
は、点火に時間がかかったり、点火しないことがあります。
点火操作を繰り返しても点火しない場合は、新しい単1 形アルカリ乾電池（1.5V）2 個と交換してください。

55

点火ロックされていると、点火できません。
点火ロックを解除してください。

22

乾電池が正しく取り付けられているか確認してください。

55

電池交換サインが点滅や点灯している場合は、新しい
単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）2 個と交換してください。

55

冷凍の食材（魚など）は完全に解凍しないと、焼き色が薄かったり、中まで火が通らないことがあります。また、グリル過熱防止センサーがはたらく場合があります。

―

食材（魚など）の数や量に合わせて、置く位置を調節
してください。
食材（魚など）の置きかたについては、付属の「CookBook」をご覧ください。

―

みそ漬けやかす漬けの魚は、洗って水気をよくふき取ってから焼いてください。

―

グリルとびらを確実に閉めてください。
閉まっていないと焼き色が薄かったり、中まで火が通らないことがあります。

―

ご質問

こうしてください

参照ページ

火力が変わらない

火力を調節しても炎の変化が小さかったり、変化しな
いように見える位置があります。
異常ではありません。

―

トーストが
うまく焼けない

ココットプレート本体（別売品）に接する面は、筋状の焼き色が付きます。

―

グリル庫内が高温になると、グリル過熱防止センサーがはたらき、自動で火が消える場合があります。操作
ボタンを押して消火の状態に戻し、グリル庫内が冷めるまで 5 分程度待ってから、使用してください。

20

グリルとびらや機器下部のキャビネットとびら・引き出しを速く開閉すると、消火することがあります。
ゆっくり操作してください。万一火が消えても立消え
安全装置がはたらき、ガスを自動で止めます。

19

初めてグリルを使うとき、排気口やコンロ部から煙やにおいが出ることがあります。グリルバーナー周囲の金属部品に残った微量な加工油によるもので、空焼きをする
ことで焼き切れ、また安全性に問題はありません。

37

使用中に消火する

グリルとびらを確実に閉めてください。
閉まっていないと、すき間から煙やにおいが出ることがあります。

―

ココットプレート（別売品）で調理する場合は、ココット
プレート本体の中の脂だまりにたまった脂から煙が多く出る場合があります。煙が気になるときは、グリル
焼網での調理をおすすめします。

―

タイマーの時間を追加できない安全のため、点火してからの時間が最長時間を超えない範囲までしか設定できません。（最長時間は、点火時のグリル庫内の温度により、異なります。）
調理途中で追加できる焼き時間は、最長時間から点火後の経過時間を差し引いた分までとなります。

40

炎の状態
（燃えかた・色）がおかしい

点火後、立消え安全装置や電極が赤くなりますが、異常ではありません。

―

よくあるご質問

グリル
排気口やコンロ部から
煙やにおいが出る

グリル皿やグリル焼網・ココットプレート（別売品）
・下火カバーが汚れていたり、脂の多い魚などを焼いた
場合は、煙が多く発生しますので、排気口以外からも
52〜54
煙やにおいが出る場合があります。
異常ではありません。使ったらそのつど、お手入れしてください。

62よくあるご質問（Q&A）
ご質問

音
その他
63

こうしてください

参照ページ

コンロ消火後に「ポン」という
音がする

ガスが燃え尽きる際に発生する音です。
異常ではありません。

―

使用中や使用後にキシミ音がする

加熱や冷却により、金属が膨張・収縮する音です。
使いかたによってはキシミ音が大きく聞こえますが、異常ではありません。

―

コンロ使用中に「シャー」という音がする

ガスがバーナー内部を通過する音です。
異常ではありません。

―

コンロ使用中に「ピピッ」・「ピピピッ」とブザーが鳴る

最初に自動で弱火になったときや、弱火から火力が自動で強くなるときに、ブザーが鳴ります。
異常ではありません。

20

グリル点火時に「ボッ」という
音がする

ガスがバーナーに着火するときの音です。
グリルが温まっている状態で点火すると、音がする場
合があります。
異常ではありません。

―

グリル使用中に「ポッポッ」という音がする

グリル庫内が冷えているときに発生する燃焼音で、異常ではありません。温まるとなくなります。

―

約 8 秒間「ピー」とブザーが鳴る

部品が故障しています。
ガス栓（ねじガス栓）を閉め、お買い上げの販売店ま 67・72
たは当社お客様センターにご連絡ください。

１分ごとに「ピピッ」とブザーが鳴るコンロ・グリル操作ボタン戻し忘れお知らせ機能です。
操作ボタンを戻し忘れると、１分ごとにブザーが鳴ります。
すぐに操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。

20

点火操作すると他のバーナーもパチパチする他のバーナーも同時にパチパチする構造です。
異常ではありません。

―

操作ボタンから手を離してもパチパチしている

操作ボタンから手を離しても、最長で約 10 秒間パチパチが続きます。
異常ではありません。

―

下部パネル
（左：電池ケースふた）または下部パネル（右）がはずれた

強い力が加わるとはずれる構造になっており、故障ではありません。下部パネル（左：電池ケースふた）または下部パネル（右）の左右 2 か所のツメの溝を操
作部のピンに「カチッ」と音がするまで、1 つずつはめ込んで取り付けてください。

55

ご質問

参照ページ

ごとくの先端は炎が当たり、白くざらざらになります。
異常ではありません。
ごとくなどは消耗部品です。交換部品として販売して
います。

69

ごとくやバーナーキャップは、通常の使用でも変色や塗装がはがれる場合があります。
性能に問題はありません。

―

酸性やアルカリ性洗剤は、使用しないでください。
台所用中性洗剤を薄めて使用してください。

44

煮洗いや食器洗い乾燥機で洗う場合などは、変色したり、ツヤがなくなったりする場合があります。
性能に問題はありません。

―

トッププレートが熱くなる

グリルまたはオーブンからの熱でトッププレートが熱くなる場合があります。また、1 か所のみコンロを使っている場合でも、使っていないコンロ側のトップ
プレートも熱伝導で熱くなることがあります。
コンロ・グリルまたはオーブン使用中や使用直後は、
トッププレートに触らないよう注意してください。

9

トッププレートに跡がつく（ガラストップ）

ご使用により、トッププレートとごとくが接触している部分に跡がつくことがあります。異常ではありません。

―

トッププレートのコーナー部が浮き上がる（パールクリスタル）

土鍋や底の厚い鉄鍋・ステンレス鍋などを長時間使用しま
すと、トッププレートのコーナー部がわずかに浮き上がる
場合があります。トッププレートの熱膨張によるものであり、異常ではありません。冷えると元の状態に戻ります。

―

電池交換サインが点滅する

乾電池の交換時期が近づいています。
機器が使用できなくなりますので、新しい単 1 形ア 55・57
ルカリ乾電池（1.5V）2 個と交換してください。

部品が傷んできたお客様にて取り替え可能な消耗部品は、傷んできたら早めに交換してください。

ごとく・
バーナーキャップ・
排気口カバー・バーナーリングが変色する

その他

よくあるご質問

こうしてください69

64

ブザーが鳴って、こんな表示が出たら表示（数字）について、右コンロに関する表示は右コンロタイマー表示部、左コンロに関する表示は左コンロタイマー表示部、後コンロ・グリルに関する表示はグリルタイマー表示部に表示されます。
-1：右コンロ -2：後コンロ -3：左コンロ -5：グリル：交互に点滅モードランプ・表示部を消灯する場合は、操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。

表

ブザー音

示

内

容

コンロタイマーモード終了（温度設定モード・高温炒めモード・
湯わかしモードでコンロタイマー
ピー 1 回 を使用した場合）（約 2 秒） 炊飯モード終了
グリルタイマー終了（マニュアルモード）

0

コンロ消し忘れ消火機能の作動-1、-2、-300

ピー 3 回

-1、-3
01
（- -）

高温自動温度調節機能の終了

高温炒めモード終了

ピー 3 回 モーター位置エラー-1、-2、-3

ピー 5 回

調理油過熱防止装置の作動
焦げつき消火機能の作動

02

-5

65

ピー 3 回 グリル過熱防止センサーの作動

11-1、-2、-3、-5

ピー 3 回 点火時に着火しなかった

12-1、-2、-3、-5

ピー 3 回 立消え安全装置の作動

原因

処置と再使用時の注意

参照ページ

操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。 26・34

設定した時間がたち、自動で火が消えました。

操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。 39・40

点火後、約 2 時間または設定した時間がたち、自動で火が消えました。

操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。
続けて使用する場合は、再度点火を行ってください。

19

火力自動調節に入ってから 30 分がたち、自動で火が消えました。

操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。
使用する場合は、冷めるのを待ってから、
再度点火を行ってください。

−

高温炒めモードに設定してから 60 分
または、最初に自動で弱火になってから約 30 分がたち、自動で火が消えました。

操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。
使用する場合は、冷めるのを待ってから、
再度点火を行ってください。

27

モーターの初期化動作が完了していない

自動でモーターの初期化動作を開始します。
モーターの初期化動作が完了すると、表示が「- -」に変わります。
表示が「- -」に変わるのを待ってから、操作
ボタンを押して消火の状態に戻してください。

−

調理油の過熱・焦げつき・消し忘れによる過熱・空焼きなど

よくあるご質問（Ｑ＆Ａ）「調理中に火力が変わったり、火が消えたりする」「鍋底がひどく焦げついて火が消えた」を確認してください。
やけどに注意して再度点火を行ってください。
19・58
調理油過熱防止装置がはたらいて火が消えた
59
場合（温度センサーが高温のままの状態）は、点火しても火が消える場合があります。操作
ボタンを押して消火の状態に戻し、冷めるのを待ってから、再度点火を行ってください。

グリルの空焼き・消し忘れ・連続して使用した場合・少ない食材など

グリル過熱防止センサーがはたらいて火が消えた場合（温度センサーが高温のままの状態）
は、点火しても火が消える場合があります。 20・61
操作ボタンを押して消火の状態に戻し、グ62
リル庫内が冷めるまで 5 分程度待ってから、
再度点火を行ってください。

ブザーが鳴って︑こんな表示が出たら設定した時間がたち、自動で火が消えました。

「基本操作」およびよくあるご質問（Ｑ＆Ａ）
「点火しない」「調理中に火力が変わったり、 19・21
炎の吹き消え・煮こぼれした場合、 火が消えたりする」を確認してください。 22・39
操作ボタンを押して消火の状態に戻し、周囲 40・58
点火しなかった場合などにガスがなくなるまで待ってから、再度点火
61を行ってください。

66

ブザーが鳴って、こんな表示が出たら表示（数字）について、右コンロに関する表示は右コンロタイマー表示部、左コンロに関する表示は左コンロタイマー表示部、後コンロ・グリルに関する表示はグリルタイマー表示部に表示されます。
：交互に点滅-1：右コンロ -2：後コンロ -3：左コンロ -5：グリル
モードランプ・表示部を消灯する場合は、操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。

示

ブザー音

14

-1、-2、-3

ピー 5 回温 度センサー過 熱防 止 機 能の作動

22-1、-2、-3、-5

ピー 5 回

コンロ・グリル使用時感震停止機能の作動

24

-1、-3

31

-1、-2、-3

32・33

-5

53・71
72

-1、-2、-3、-5

表

内

容

ピー 1 回高温炒めスイッチの故障（約 8 秒）ピー 1 回温度センサーの故障（約 8 秒）ピー 1 回グリル過熱防止センサーの故障（約 8 秒）ピー 1 回電子部品の故障（約 8 秒）

電池交換サイン※ ＜点灯＞

ピー 3 回 電池交換のお知らせ（湯わかしモードのランプが点滅）

ピー 1 回
湯わかしモード終了（約 2 秒）（使用した炊飯モード「ごはん」
または「おかゆ」のランプが点滅）

・「おピー 1 回 炊飯モード「ごはん」（約 2 秒） かゆ」終了

オレンジ

自動で火が消えた場合、操作ボタ ピピッ 5 回 コンロ・グリル操作ボタン戻し
ンの表示がオレンジの状態（1 分ごと） 忘れお知らせ機能の作動※各種設定の変更（カスタマイズ機能）「06」のエラー数字を表示します。

67

41 ページ で最新エラー履歴を表示する場合のみ、

原

因

参照ページ

過熱防止機能が作動したなどの異常を検知しました。

−

機器本体が震度約 4 以上の揺れを検知しました。

操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。
再使用するときは、周囲の安全を確認してから、使用してください。
20・72
再使用時に、同じ現象が出る場合は、ガス栓（ねじガス栓）を閉め、使用を中止し、お買
い上げの販売店または当社お客様センターにご連絡ください。

部品が故障しています。

再使用時に、同じ現象が出る場合は、ガス栓（ねじガス栓）を閉め、使用を中止し、お買
い上げの販売店または当社お客様センターにご連絡ください。

72

乾電池が消耗しました。

新しい単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）2 個と交換してください。

55

沸とうして、自動で火が消えました。

操作ボタンを押して消火の状態に戻してくだ
29・30
さい。

炊飯モードで炊き上がり、自動で火が消えました。

操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。

34

操作ボタンが押された状態のままになっています。

操作ボタンを押して消火の状態に戻してください。

20

ブザーが鳴って︑こんな表示が出たら処置と再使用時の注意
操作ボタンを押して消火の状態に戻してくだ
さい。
使用する場合は、冷めるのを待ってから再度点火を行ってください。

68

交換部品・別売品のご紹介
交換部品（お客様にて取り替え可能な消耗部品）・別売品
消耗部品は傷んできたら交換してください。
交換部品をお求めの場合は「ご利用の機器本体型式」を、別売品をお求めの場合は「名称」
・「型番」をご確認のうえ、当社交換部品・お手入れ品などの販売サイト Rinnai Style または、お買い上げの販売店にてお買い求めください。
交

名

称

換
部

グリル皿

バーナーキャップ

グリル焼網

排気口カバー

下火カバー

品

ごとく

名
炊飯専用かま

称

型番

3 合炊き

RTR-03E

3 合炊き

RTR-300D1

5 合炊き

RTR-500D

炊飯専用鍋
別
売

RTO-ST1（A）

ココットプレートセット

RBO-PC91S

品

魚とって

クッキングプレート

RCP-65V

ガラストップ専用クリーナー
スクレーパー S 型< 推奨品 > ※―オルファ社品番
35SB

2022 年 6 月現在の仕様です。仕様は変更される場合があります。あらかじめご了承ください。
アルカリ乾電池（1.5V）は、もよりの電気店などでお買い求めください。
当社のインターネット販売サイト Rinnai Style では、上記以外の交換部品やお手入れ品などを幅広く取り扱っております。本製品の交換部品は、お客様自身でお取り替えできる部品が対象です。
Rinnai Style（リンナイスタイル） https://www.rinnai-style.jp/
銘板右上に記載の QR をスマートフォンなどで読み込むと、この製品のサポートページが表示されますので、「交換部品を探す」
をタップしてください。
銘板の位置は、本書の「安全上のご注意（設置編）」をご覧ください。

69※スクレーパー S 型＜推奨品＞について
トッププレートに傷が付くおそれがありますので、刃が傷んだ場合は、使用しないでください。
刃先は鋭利な刃になっていますので、取り扱いには十分に注意してください。
使用角度は約 30°で使用してください。
当社交換部品・お手入れ品などの販売サイト Rinnai Style または、一般の店舗にてお買い求めください。

約30°

長期間使用しない場合／仕様
長期間使用しない場合

ガス栓（ねじガス栓）を必ず閉めてください。
乾電池は取りはずしてください。
55 ページ
お手入れしておくと、次回使用するときに便利です。
仕様
名グリル付ガスビルトインコンロ

式

RS71W36T1R
RS71W36T2R

RS31W36T1R
RS31W36T2R
RX31W36T2R
AE31W36-BK
AE31W36-SV
JS31W36T2R
KBE61W36T2R

型式の呼びRB71W36TR-W

RB31W36TR-W

型

名

RB71W36TRW

RB31W36TRW

量19.5kg（付属品含む）

18.5kg（付属品含む）

型

式

質

外 形 寸 法高さ 269mm ×幅 596mm ×奥行 537mm 高さ 269mm ×幅 596mm ×奥行 537mm（トッププレート幅 742mm）（トッププレート幅 592mm）

ガス接続口

Rc1 ／ 2

電源

DC3.0V（単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）× 2 個）

安 全 機 能調理油過熱防止装置
立消え安全装置
グリル消し忘れ消火機能
焦げつき消火機能
中火点火機能感震停止機能コンロ・グリル操作ボタン戻し忘れお知らせ機能

点 火 方 式

連続放電点火式

付

属

コンロ消し忘れ消火機能
点火ロック
グリル過熱防止センサー
高温自動温度調節機能

交換部品・別売品のご紹介／長期間使用しない場合／仕様

品

単 1 形マンガン乾電池（1.5V）× 2 個（お試し用）
・取扱説明書（保証書付）
・
品 設置説明書・Cook Book・下火カバー・魚とって（型式：JS31W36T2R には付属されていません。）
ガス消費量

ガス種
（ガスグループ）

後コンロ

グリル

全点火時

12A

3.91kW

1.19kW

1.72kW

9.97kW

13A

4.20kW

1.27kW

1.85kW

10.7kW

LP ガス用

4.20kW

1.27kW

1.90kW

10.6kW

都市ガス用

左／右コンロ

70

仕様
仕様
品

名

グリル付ガスビルトインコンロ型

式

RS31W36P41R
AE31W36P42-SV
KX31W36P41R

型式の呼びRB31W36PR-W

型

RB31W36PRW

式

質

名
量

19.0kg（付属品含む）
高さ 269mm ×幅 596mm ×奥行 537mm（トッププレート幅 589mm）

外 形 寸 法ガス接続口
電

Rc1 ／ 2源

DC3.0V（単 1 形アルカリ乾電池（1.5V）× 2 個）

安 全 機 能調理油過熱防止装置
立消え安全装置
焦げつき消火機能
グリル消し忘れ消火機能
感震停止機能中火点火機能コンロ・グリル操作ボタン戻し忘れお知らせ機能

点 火 方 式

連続放電点火式付

属品

単 1 形マンガン乾電池（1.5V）× 2 個（お試し用）
・取扱説明書（保証書付）
・
設置説明書・Cook Book・下火カバー・魚とって
ガス消費量

ガス種
（ガスグループ）

左／右コンロ

後コンロ

グリル

全点火時

12A

3.91kW

1.19kW

1.72kW

9.97kW

13A

4.20kW

1.27kW

1.85kW

10.7kW

LP ガス用

4.20kW

1.27kW

1.90kW

10.6kW

都市ガス用

71

コンロ消し忘れ消火機能
点火ロック
グリル過熱防止センサー
高温自動温度調節機能

アフターサービス
アフターサービス

保証について修理を依頼されるときは本書の裏表紙が保証書になっています。
保証書の内容のように、一定期間・一定条
件のもとに無料修理いたします。
保証期間は、お買い上げ日から 1 年間です。
必ず、「販売店名・お買い上げ日」などの記
入をお確かめになり、保証書の内容をよくお読みください。保証書を紛失されますと、
無料修理期間中であっても修理費をいただ
く場合がありますので、大切に保管してください。

万一故障したと思われる場合は、まず「よくあるご質問（Ｑ＆Ａ）」「ブザーが鳴って、こんな表示が出たら」
57 〜 68 ページ に従い、ご確認ください。それでも不具合のある場合は、ご自分で修理なさらず、ガス栓（ねじガス栓）を閉め、インターネット
またはお電話で修理をご依頼ください。イ
ンターネットの場合は、銘板右上に記載のQR をスマートフォンなどで読み込むと、この製品のサポートページが表示されます
ので、「修理・点検のお申込み」をタップしてください。
銘板の位置は、本書の「安全上のご注意（設置編）」をご覧ください。また、お電話でのお申し込みは、お買い上げの販売店または当社お客様センターにご連絡ください。

転居されるときはリンナイ㈱ お客様センター
0120-054321
ご依頼される際は、次のことをお知らせく
ださい。
（1）品名および販売型式・ガス種（銘板表示のもの）
17 ページ（2）詳しい故障内容・状況（3）お名前・ご住所・電話番号

お客様の個人情報の取り扱いについて
補修用性能部品の保有期間
製造打ち切り後 5 年です。補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。
保証期間が過ぎていても、修理すれば機能が維持できる場合は、有料で修理いたします。

当社は、お客様よりお知らせいただいたお客様のお名前・ご住所・電話番号などの個人情報を、サービス活動および安全点検活動のために利用させていただく場合がございますので、ご了承ください。
当社は、機器の修理や点検業務を当社の協力会社に委託する場合、法令に基づく義務の履行または権限の行使のために必要な場
合、その他正当な理由がある場合を除き、当社以外の第三者に個人情報を開示・提供
はいたしません。

仕様／アフターサービス

ガスには、都市ガス数種類および LP ガスの区分があります。
転居する場合は、転居先のガス事業者にご連絡ください。
ガスの種類（ガスグループ）が異なる地域へ転居される場合には、改造と調整が必要です。そのまま使用すると、正常なはたらきをしないだけでなく、故障・不完全燃焼・火災などの原因になります。必ず、転居先のガスの種類を確認してください。この場
合の改造・調整にともなう費用は、保証期間内であっても有料となります。

72アフターサービス／廃棄するときはアフターサービス

あんしん点検について（有料）
機器を長期間使用すると、経年劣化により安全上支障が生じるおそれがあります。
これを未然に防止するため製造年から 10 年ほど経過した機器を対象に、リンナイが自主的に定めた点検項目にもとづき実施する点検です。
「あんしん点検」は、お客様の任意で受けていただく有料の点検になります。
「あんしん点検」は、長期使用製品安全点検制度で定められた省令の点検基準を参考に当社で設定した点検基準で実施します。
「あんしん点検」は、点検の基準に機器が適合しているかどうかを確認するものであって、その後の安全を担保するものではありません。
「あんしん点検」のお申し込み・お問い合わせは、下記の連絡先へお願いします。
リンナイ㈱ 保守点検コールセンター フリーダイヤル：0120-493110
受付時間／平日 9：00 〜 18：00 土日・祝日など当社指定休日を除く。
点検料金について点検費用はお客様にご負担いただくことになります。点検料金については上記フリーダイヤ
ルにご確認ください。ホームページでは点検料金に関するご案内をしております。また、点検の結果、修理・部品交換などが必要となった場合は、別途、費用が必要となります。
点検料金に関する案内 https://www.rinnai.co.jp/safety/system/other/index.html
廃棄するときは機器を取り替えた場合、旧機器は専門の業者に処理を依頼してください。
もし、お客様で旧機器の処理をする場合、乾電池を使用している機器は、乾電池を取りはずしてから正規の処理を行ってください。

73

MEMO

アフターサービス／廃棄するときは

74

保証書

ガスビルトインコンロ

この製品は厳密なる品質管理および検査を経てお届けしたものです。
本書は、お客様の正常な使用状態において万一故障した場合に、本書記載内容で無料修理を行うことをお約束するものです。本保証書の適用型式は 70・71 ページに記載してあります。

記
１．保証期間は、お買い上げの日から１年間とし、機器本体を対象とします。
保証期間中故障が発生した場合は、本書をご提示の上、お買い上げの販売店に修理をご依頼ください。
２．ご転居の場合は、事前にお買い上げの販売店にご相談ください。
３．ご贈答品などで本保証書に記入してあるお買い上げの販売店に修理がご依頼できない場合には、当社お客様センターにご相談ください。
リンナイ㈱ お客様センター フリーダイヤル：0120-054321
４．本保証書は再発行いたしませんので、大切に保管してください。
５．保証についての規定は下記をご覧ください。

無料修理規定（ホ） 一般家庭用以外（例えば、業務用の長時間使用、車両・船舶への搭載）に使用された場合の故障および損傷。
（ヘ） 本書の提示がない場合。
（ト） 本書にお買い上げ年月日・販売店名の記入のない場
合あるいは字句が書き替えられた場合。
（チ） 指定外の燃料の使用による故障および損傷。
（リ） ご転居などによる熱量変更に伴う改造・調整の場合。
４． 本書は日本国内においてのみ有効です。
This warranty is valid only in Japan.
※この保証書は本書に明示した期間・条件のもとにおいて無料修理をお約束するものです。従ってこの保証書によって保証書を発行している者（保証責任者）およ
びそれ以外の事業者に対するお客様の法律上の権利を制限するものではありません。保証期間経過後の修理などについてご不明の場合は、お買い上げの販売店
または当社お客様センターにお問い合わせください。
※保証期間経過後の修理、補修用性能部品の保有期間について詳しくは 72 ページをご覧ください。

１. 取扱説明書・本体貼付ラベルなどの注意書に従った正常な使用状態で故障した場合には、お買い上げの販売店
またはもよりの当社窓口が無料修理いたします。
２. 保証期間内に故障して無料修理を受ける場合は、お買い上げの販売店にご依頼の上、出張修理に際して本書をご提示ください。
なお、離島および離島に準ずる遠隔地への出張修理を行った場合には、出張に要する実費を申し受けます。
３． 保証期間内でも次の場合には有料修理になります。
（イ） 使用上の誤りおよび不当な修理や改造による故障
および損傷。
（ロ） お買い上げ後の取付場所の移動・落下などによる故障および損傷。
（ハ） 犬・猫・鳥・鼠・くも・ゴキブリなどの小動物や昆虫類の侵入などに起因する不具合。
（ニ） 火災・水害・地震・落雷・その他の天災地変や公害・
異常電磁波・異常電圧・異常周波数による故障お
よび損傷。

販売店

お客様

お買い上げ日および販売店名
ご芳名
ご住所

お買い上げ日

年

月

日

店名
住所

扱者印

電話番号

修理記録
年 月 日

修

理

内

容

お客様へ
この保証書をお受け取りになるときにお買い上げ日・販売店名・扱者印が記入してあることを確認してください。

〒 454-0802 名古屋市中川区福住町2番26号
TEL 代表 052-361-8211

故障・修理・製品についてのお問い合わせ■インターネットの場合修理のお申し込み■お電話の場合（お客様センター）

お問い合わせ・サポート

修 理 の 受 付 ：365 日 24 時間
お問い合わせ ：平日 9：00 〜 18：00 土日祝 9：00 〜 17：00※年末年始は除く
フリーダイヤル

0120-054321

携帯電話からは下記におかけください。
（通話料が発生します。
）
ナビダイヤル

保守点検についてのお問い合わせ
保守点検
コールセンター

0120-493110

受付時間 平日 9：00 〜 18：00※土日祝など当社指定休日を除く

0570-550258（工場管理）
JS0074-031×02（00）
22100006000005232880