12″大阪府農業会議所
行
発

うさぎと大阪の人参

うさぎが人参を好むという由来は諸説あるが、一説によるとピーターラビットのような著名な創作物などを通じて浸透したものと考えられている。
人参には大阪がルーツのものがある。一つは、大阪市原産で江戸時代から昭和初期にかけて生産が盛んであっ た「 金 時 人 参 」（ 大 阪 人
参、
木津人参ともいう）。リ
コピン由来の鮮やかな深紅
色に、柔らかい肉質と濃い
食味、香気が特徴で、正月料理には欠かせない野菜だ。
府内の生産・流通量は激減したが、平成 年になにわの伝統野菜の認証を受け、地域の農家による保護の取り組みが展開されている。
一方、大阪発のブランド
人参として普及推進されてい る の が「 彩 誉（あやほまれ）」 だ。 岸 和 田 市 に 開 発拠点を置く種苗会社が開発
し た 西 洋 人 参 で、「見た目の彩良く、誉れ高く」の願いを込めて名付けられた。
寒さで糖度の高くなる ～２月に収穫され、えぐみのない甘さとやや肩張りで尻までよく詰まった見た目の美しさなどで注目を集めている。
令 和 ５ 年 は「 卯 年 」。組
織に課せられた様々な課題
を 乗 り 越 え る″ 飛 躍の一年にしたい。
（沼田）17

第 ８４４ 号

大 阪 農 業 時 報（1）2023年（令和５年）1月1日

大阪市中央区農人橋２-1-33
JAバンク大阪信連事務センター3階
電話 直通 06（6941）2701～2
http://www.agri-osaka.or.jp
発行人 中 谷
清

明けまして
おめでとう
ございます

大阪府農業会議役職員一同

令和５年元旦（絵・寺田知世）

2023年（令和５年）
1月1日（2）

大 阪 農 業 時 報
第 ８４４ 号

新年のごあいさつ
大阪府農業会議会長 中谷清

様々な問題が発生しており、我
新年あけましてお め で と う ごが国の食料の安定供給は危機的ざいます。皆様方に お か れ ま しな状況に置かれております。
てはお健やかに新春 を お 迎 え のこのことについては、国及びこととお慶び申し上 げ ま す 。
大阪府で支援措置が進められて新型コロナウイル ス の 収 束 がおり、経営の維持に悩む農家にまだ見えないなか、 ウ ク ラ イ ナ
とって、大きな一助となり大変
情勢など混迷する世 界 情 勢 と 相
ありがたく感じております。
まって、食料需給の 変 化 、 米 価
こうしたなか、長期的な農業の低迷、生産資材の 価 格 の 高 騰 、政策の羅針盤となる「食料・農産地における労働力不足等の業・農村基本法」の検討・見直しが進められており、食料安全保障の確立に向けた国内の生産基盤の強化が大きな課題となっております。
また、この基本法見直しに合新春を迎えて大阪府知事
すこと、心から感謝申し上げま
新年あけましてお め で と う ごす。
ざいます。旧年中は 、 大 阪 府 政
昨年は、長引くコロナ禍に加の推進にご理解とご 協 力 を 賜 り 、え、ウクライナ情勢によるエネ
厚く御礼申し上げま す 。 ま た 、
ルギー危機や物価高騰などが私日頃から、地域の農 地 の 保 全 とたちの生活に大きな影響を及ぼ
活用にご尽力いただ い て お り ま

わせ、農地法制の在り方に関する研究会も立ち上げ、農地の確保に向けた国の関与の在り方や転用規制の強化について検討されようとしています。
他方、農業委員会を取り巻く情勢と致しましては、昨年５月に農業経営基盤強化促進法が改正され、人・農地プラン（地域計画）が法定化されることとなりました。その策定に向けて、農業委員会は委員の個々の日常的な見守り・声掛け等の活動を起点とした農業者の意向把握を行い、その結果をもとにした農地利用地図の素案を作成し、地域の話し合いを進めていくことが期待されております。
それぞれの地域では、農業者の高齢化・減少に伴う遊休農地の増加には歯止めがかかっておりません。農業者の営農意欲は減退し、このままでは地域農業の将来は危機的な状況を迎えることが懸念されます。
農業者が未来に確かな見通しをもてるような具体的な施策が求められると同時に、ほ場整備をしたり農道、用排水路を整備したりといった地域ごとの課題を解決するための事業導入やその前提となる農業のあるまちづ
くりに向けた話し合い活動を進めていくことがますます重要になっております。
生産緑地についても、府内では約９割が特定生産緑地に指定されましたが、更新は 年毎となっております。引き続き、「都
市農地の貸借の円滑化に関する法律」等の生産緑地に関する法制度の周知を図ることが重要と農業分野では、おおさか農政しました。
アクションプランに基づき、担一方で、様々なイベントが開い手への農地の集積・集約化を催されるなど、大阪の街にもにぎわいが戻ってきた１年でした。 進めるなど、力強い農業の実現に向けた取組みを進めてまいり
２０２３年は、新型コロナウます。
イルス感染症や物価高騰への対引き続き、農業委員会、市町策を着実に進めるとともに、大村、大阪府みどり公社、ＪＡな
阪・関西万博のインパクトを最どの関係機関の皆様と連携し、大限に活かし、さらなる大阪の様々な取組みを進めてまいりま
成長・飛躍に向けた土台づくり
すので、一層のご理解、ご協力に挑戦します。

10

なっております。
大阪府農業委員会組織では、
昨年度より「地域の農地を活かし、持続可能な大阪農業を創る運動」を推進しております。
関係機関・団体の協力のもと、大阪農業の実態を踏まえながら、地域での話し合い活動を通じて、かけがえのない農地を保全・活用し、次世代に継承する取り組みを推進しているところでございます。農業委員、推進委員の皆様方におかれましても、地域
農業者の代表、地域の世話役としての活動をより一層充実いた
だき、本府農業の活性化に格別のご尽力をお願いいたします。
結びに、皆様方にとりまして
本年が希望に満ちた佳き年とな
りますようご祈念申し上げ、新
年のあいさつといたします。

をお願いいたしますとともに、本年が皆様にとって素晴らしい
年となりますよう祈念し、新年のあいさつといたします。

（編集部注）大阪府では今年、府知事選挙を控えていることから、現職知事の氏名及び顔写真等の掲載を控えております。

農委職員研修会

生緑行為制限と納税猶予を学ぶ（講演要旨）
１

過、となっている。
また、主たる従事者の死亡・故障等の場合には当該年数経過

10

30

15

大阪府農業
検討会では、地域計画につい
委員会職員協て策定のための方針やスケ
議会（会長・
ジュールの立て方について大阪
笹川健二吹田府より説明。出席者からは、農市農委事務局
家戸数が少ない地域の集落にお長）は昨年ける地域計画策定の考え方や、
月 日、大阪
相続等で遠方に住む所有者の意
市内・ＪＡバ向把握など策定する上での課題
ンク大阪信連について議論を交わした。
事務センター
また、農地法第３条の下限面で令和４年度
積要件の廃止への対応について
第３回農地法も協議。出席者からは、下限面等業務推進検積という客観的な数値の指標が討会を開いた。 なくなることについて、各市町
12

生産緑地の行為制限（転用等の規制 ）

30

10

12

40

生産緑地において は 、 生 産 緑地法第８条第２項、 第 ９ 項 に 示
す以外の開発行為は で き な い 。
第２項では市町村 長 の 許 可 が可能な施設等として 、第３回業務推進検討会


では納税猶予制度の対象から除外されるので注意されたい。

期限が確定する「一部確定」と、全てについて期限が確定する「全部確定」がある。
 納税猶予の確定事由には特例の措置があり、一定の要件に該当する場合には納税猶予の適用が継続され、又は転用・譲渡等を行った面積によらず「一部確定」となる。
納税猶予は適用を受けていた相続人の死亡によって免除となる。そのほか、生産緑地を除いて相続税の申告期限から 年の経過で免除となる地域もあるが、対象農地や相続発生年によって異なるので注意が必要。生前一括贈与による免除もあるが、当該贈与自体に様々な課題がある
ので事前の確認を。  （中島）村において運用がばらつく可能
各市町村における農地貸借の性があることへの懸念の声があ
マッチング業務を農業委員会ががった。これに向けての対応と担う場合、市町村域を跨いだ借して、大阪府の準農家制度にお受希望者の把握など検討が必要
ける基準を参照することの提案
な課題が残っているとの意見がや、過去に農業委員会総会に先挙がった。
立ち農業委員会委員の事前審査
このほか、常設審議委員会にの取り組みを行っていた市町村
おける違反転用案件の考え方や、の事例の紹介などが行われた。
農地法等に基づく手続きのオン
さらに法改正以降、農地中間ライン化等について協議した。
管理機構が従来行ってきた農地（沼田）
の借受希望者と貸付希望者のマッチング業務から撤退する見込みであることについても協議。

20

24

前でも買取りの申出が可能。
２ 相続税納税猶予制度
指定から 年経過後の税制特における期限の確定
定められているが、軽微な農業
例は、特定生産緑地制度創設に
大阪府農業委員会 職 員 協 議 会
施設や緊急を要する転用等。
より、 年毎に行為制限が継続（会長・笹川健二吹 田 市 農 委 事
納税猶予制度は、適用農地等
生産緑地のままで農地としてされる限り、継続することとな
務局長）は昨年 月 日 、 大 阪において、定められた期間農業の売買は可能（納税猶予は期限る。
府農業会議と共催で 農 業 委 員 会を継続するという約束のもとにの確定となる）だが、転用及びまた、都市農地貸借円滑化法
職員研修会を開催。 市 町 村 農 業
納税が猶予され、その定められ転用目的の譲渡は行為制限解除
による貸借で、農地所有者が１
委員会事務局職員約 人 が 出 席た期間を満了することで猶予税後でなければできない。
割以上の農業従事をすることで、 額と利子税の納税が免除されるした。研修会では、「生産緑地の行為制限は、買取り申出後、「主たる従事者」となり、故障行為制限と相続税納 税 猶 予 の 期制度である。約束に違反すると等による買取り申出が出来る
限の確定について」をテーマに、 ３カ月が経過するまでに所有権「期限の確定」となり、猶予税の移転がなかった時に解除され（この場合、貸借の申請時に明全国農業会議所の専 門 相 談 員 ・
額と違反行為を行った日までのる。買取り申出が出来る時期は、 記が必要）。
原修吉氏より講演が 行 わ れ た 。
間の利子税を納付しなければな①生産緑地の告示日から 年経
こ の ほ か、 第 条 に お い てらない。
過、②特定生産緑地は申出基準「期限の確定」には、確定事「買取り希望の申出」もあるが日又は指定期限日から 年の経由となった農地等の部分だけの行為制限は解除されず、特定市
11・１号施設 農業の生産・調整に必要な施設・２号施設 農業のいわゆる６次産業化施設・３号施設 政令で定める施設で、現在は市民農園 施 設 の み
第９項に定める市 町 村 長 の 許可が不要な行為は、 別 途 政 令 で地域計画や下限面積等で協議

第 ８４４ 号

大 阪 農 業 時 報（3）2023年（令和５年）1月1日

2023年（令和５年）
1月1日（4）大 阪 農 業 時 報
第 ８４４ 号

高石市取石地区

地域農業の明るい未来を築く上で不可欠なのが、それぞれの地域や家庭での「話し合い」だ。
「話し合い」には、様々な形がある。地域の農家や住民が集まって農業の将来像を描くために話し合うことも重要だが、一方で、農地を残すためには一つの組織や、農家単位のミク
ロな合意形成の積み重ねも欠かせない。
今回は、府内の多種多様な「話し合い」に向けた取り組みを取り上げ、有識者からの寄稿とともに紹介する。

合意形成はあぜ道から年で機運が醸成

30

高齢化で田越しで機械を入れ
高石市取石地区。一部が堺市、ることがつらくなったためか、和泉市に接しており、区画整理
ここ数年、農委の農地パトローが難しく２・５㌶の農地が残っ
ルでも遊休農地が目立つようにて い る。「 進 入 路 の な い と こ ろ
な っ て き た。
「 蜂 蜜 作 り や、 アに道をつける」という総論賛成
レルギーの子供を持つ親たちがで動き出したのが大阪府の「農無農薬で稲作、小麦栽培を始め空間づくり協議会（東口正一農
た」「福祉農園を手がける就労業委員会会長）」 が立ち上がっ支援団体からも道が欲しいとのた３年前の９月。
要望が」と進さん。こうした動
仕掛け人は、農業委員会東口
きに加えて「地区と接する整備会長、山川委員、土井委員（光中の公園が出来て、その管理道
明 池 土 地 改 良 区 理 事 ）、 東 口 会を農道としても使わせてもらえ
長の長男、進さんたちだ。平成る」「 戦 中、 戦 後 に 苦 労 し て 農が始まった頃から「道をつけよ
地を守っ てきた人たちの引退」
う」という話が出ては消え、消えては出ていた。
「道が欲しい」 といった東口会長の言葉通り、「 何 で 奥 の 人 の た め に（ 拡 幅 ） 様々な動きによって機運が醸成した。
せなあかんねん」「絶対出さへ
地権者を説得し、出し合い道
ん し、 貸 さ へ ん 」。 堂々巡りのを 作 る こ と に し て、 大 阪 府 の議論が延々と続く。

「農空間保全地域整備事業」を活用し、材料費を補助してもらうことになった。
だが、総論賛成
で各論になると
様々な課題が噴出。
この地区を担
当する農業委員の山川さんは、「用水路から田こうして次第に各論が決まっ
んぼに水を引く時に人が集まるていく。それでも課題は次からのが狙いです」と話す。山川委員があぜ道で相手の意見を聞く。 次へ。水稲作と野菜作の人との６月から９月まで毎週合計 回、 水の配分、泥上げ草刈りなどの
水路掃除の分担。道の拡幅をコ
山川委員が情報収集と話し合い
ンクリートの擁壁にするか、ブの音頭取りを務める。
ロックにするかでも意見は様々。
それを東口会長に報告。進さ「ウクライナへの侵攻で様々なんが市や府との窓口になって補ものが高騰し、コンクリートな助金申請をして、次第に進入路
ど材料費が予想より値上がりしが形となっていくのである。
て予算が足りない」と息子の進「合意を得るための説得は、①親戚を通して②同級生③先輩、 さん。それでも、大学の先生の知恵を借りて、会員制で焼酎や後 輩、 祭 り の つ な が り 」 な ど
パンを作るため麦や芋など二毛（進さん）。
「自分の田への道は
作を復活させようと考えるなど後回し」（東口会長）。
夢は膨らむ。
話を聞いて、リーダーの苦労
令和５年。構想から 年あまを痛切に感じるとともに、合意り、個別の話し合いから４年目。
形成は決して会議室で短時日にまもなく道路拡幅の槌音が高石出来るものではない。本当の話
市取石地区に響き渡る。
し合いはまさにあぜ道から始まると言うことを実感した。
（鈴木）


15

30

右から東口会長、長男・進さん、山川委員（特集）『話し合い』
で描く 大阪農業の未来『話し合い』で描く
大阪農業の未来定。産業拠点を有する一方、「鳥飼なす」が栽培されるなど田園風景が広がり、多様な地域資源が豊富な地域。このうち鳥飼八町は農地を守り、農業を活性化させていく地区に位置付けられている。
鳥飼八町農空間保全活動委員会と連携した活動を行う渡邊勝彦農委副会長は「地区の農地は約 ㌶。ここの営農環境を整備したい」と強調する。
アンケートの中間集計では、

将来の営農継続を不安視する声も目立つ。このため、農地中間管理事業の活用も視野に入れ、集落型の農業経営体設立が検討されている。

他 方、Ｊ Ａ北 大 阪 が 研 究 開 発
した機能性の高いお米を、地区の農業者や市とともに普及させていく新しい動きも生まれている。
地域の農地を守り、地域の資源を活かしながら農業の将来像を描く話し合いがもうすぐ始ま
る。 
（北川）

意向調査の内容について共有を図る

地域資源も活かした将来像
話し合いに向け準備着々
年後の農地利用の見通しが、
地 図 上 の 筆 の 区 画（ ポ リ ゴ ン）に意向内容を表す色別に塗り分ける作業が進められていた。
摂津市・鳥飼八町「アンケート結果を集計し、当面は農地利用地図づくりなど
かな…」
地域計画策定に向 け た 動 き が地域の話し合いに向けた準備を
月上旬のある日、農業委員
進みつつあるなか、 大 阪 府 か ら進めたい」と農委事務局職員は会事務局。ノートパソコンに表
モデル地区のひとつ に 指 定 さ れ示された作成途中の地図を囲み、 話す。
た摂津市鳥飼八町。
今回の地域計画策定において、 事務局での打合せが行われた。
田園残し、農業活性化へ
市と農委では昨年７月に地区
鳥飼八町農空間保全 活 動 委 員 会（今井一也代表）が 主 体 と な り 、 の 約 戸 の 農 家 を 対 象 に ア ン
市では昨年７月に「鳥飼まちケートを実施。そこで得られた
鳥飼なすに続く特産 品 を 打 ち 出づくりグランドデザイン」を策すなど、農業委員や 実 行 組 合 との話し合いによる地 域 農 業 の 将来を描こうとしてい る 。

12

現況地図づくりに着手「地域の約半分の 地 権 者 の 意
向結果はだいたい埋 ま っ て き た

10

14

り組みとして、「農業機械の共同
富田林市では、 コロナ禍の影響で話し合いがで利用やレンタル」や「農作業の市街化調整区域きない状況が続き道半ばの状態
受委託」の仕組みづくり、またを 対 象 に、 地 域に。今般の農業経営基盤強化促「農道等の基盤整備」について
計画策定に向け
進法等の改正で人・農地プランの要望が多かったため、これらた目標地図の素が法定化されたことが更なる後をテーマとして同地区実行組合
案作成を目指し、 押しとなり、まずは現況地図の作
市内に ある実成に向け取り組むこととなった。 を中心に話し合いを進めていく。
「漠然とでもゴールのイメー
行組合の単位ご
嬉地区では実行組合の取り組ジを抱けないと地域での話し合と に、 地 域 で のみとして、一昨年 月、他地区
いは進めにくい。行政はあくま
話し合いへの取を先行して農地所有者及び配偶実行組合長である中谷会長はでサポートに回り、地域が主体
り組みを進めて者、後継予定者の意向を把握す「地域の農地は地域で守る。将的に進めていくことが大事」といる。
るべく地域農業等に関するアン
来の農地利用・担い手のあり方
同市産業まちづくり部の片岡理を考えていくには、現状・課題
事は話す。
の面で危機感を共有し、意見を他地区においても、各地区の交わすことは必須。合意形成を
実行組合を通じて意向に関する図ることは容易ではないが、根アンケート調査を実施済で、結
気強く話し合い、将来像の実現
果を基に地区単位で話し合いをを図っていきたい」と意気込み進めていく予定だ。
を語る。 
同市農業委員会会長で嬉地区
（中島）

富田林市



市 で は、 以 前
ケート調査を実施。役員らで手配り・回収を行った。
から人・農地プ
ア ン ケ ー ト の 結 果 か ら、 赤ランの実質化を目指し、大阪府
南河内農とみどりの総合事務所、 （後継者無）、緑（後継者有、一部
ＪＡ等の関係機関の協力のもと、 作業を手伝う）、
黄（後継者有、
農
農地利用の合意形成を図ってき業への関わり薄い）の３種類にたが、人・農地プランの実質化
色分けし、現況地図を作成。農に至ったのは４地区にとどまり、 地を残していくための必要な取

59

12

80

地域の農地は地域で守る
嬉地区先行に話し合いへ再始動（特集）『話し合い』
で描く 大阪農業の未来

地図への意向反映作業。
話し合いの重要な基礎資料だ

第 ８４４ 号

大 阪 農 業 時 報（5）2023年（令和５年）1月1日

34

もまずは経験してみようという雰囲気が活動の活性化に繋がっ

家たちもこの考え方に共感し、前向きに受け入れてくれた。

手の育成を推進する立場にあり、特に新規就農者が農業に魅力を感じ、働きやす
い環境づくりへの思いがあった。そこで嘉昭さんの就 農 を 契 機 に、「農の匠」に認定されていた妻の道世さんとも話し合って、３者で家族経営協定を結び、労働報酬や休日の取得、福利厚生などの規定を盛り込んだ。この時、順昭さんと嘉昭さんは農業経営改善計画
を共同申請し、認定農業者にもなっている。
順昭さんは、現在も農業をしながら、市の農委会長並びに農が貴重な固定客になってくれているようだ。

業会議会員として活躍。一方、嘉昭さんは就農後、自らの経営を拡大しつつ４Ｈクラブの活動にも参加し、平成 年度には大阪府４Ｈクラブ連絡協議会会長
並びに近畿２府４県の近畿農業
青年クラブ連絡協議会の会長に就任。約 年ぶりに大阪で行われ た「 全 国 農 業 青 年 交 換 大 会 」の成功に尽力した。
地域農業の後継者不在が問題となる中、幼い頃から自家の農業に親しみ、祖父母や両親と常日頃からコミュニケーションをとることの重要性を、橋本ファ
ミリーファームの皆さんは教えてくれているようだ。 （ 光崎）

今 後 も“ 豊 中 市 に 馴 染 む 組
こうした組織の柔軟性もあり、たのでは」と振り返る。誰かの活動の幅は拡がった。豊中市在提案があった際には、メンバー
織”をめざして志を一つに、積住の養鶏農家の出荷を受け入れはそれを否定せず「達成したい
極的な活動を展開する。（沼 田）
たり、近隣の就労支援施設が水こと」のやり方を考えてくれる耕栽培で生産した野菜を販売すようになったという。
農業委員でもある光久さんは、 るなど外部との関わりも増えた。
光久さんは「地域のために取単発でメンバー以外の農家も出り組めば、自分たちの直売のこ
荷できるような仕組みを提案。
とを知ってもらえるし、最終的委員として日々地域を見廻る中に自分たちにも還元される」とで抱いた「小規模農家もまず月説 明。 例 え ば、 養 鶏 農 家 は１回の出荷を目指せば、耕作のファーマーズ参加者の農産物を継続にもつながるので、それを販売してくれるようになり、ま組織でサポートしたい」というた、施設利用者の家族や関係者思いを伝えたところ参加した農

前列右から、道世さん、亜紀さんと還弦ちゃん（第３子）
後列右から 順昭さん、嘉昭さん（特集）『話し合い』
で描く 大阪農業の未来

単発出荷を認める提案をした光久さんは会計担当に。そのための様式も提案した

30

農業への想いをつなぐ1450

橋本ファミリーファーム

10

大東市

様々な地域から垣根を越えて参加している。
主な活動は、市農委と千里地域連
携センターが主催する直売イベントや市民農業体験の運営など。毎月２回実施している。
組織化した動機の一つには活動内容
をルール化できるということがあった。
この団体の役員の１人である
光 久 修 平 さ ん（ ） は、
「何事

直売イベントは出荷農家自らが売り場に。自身の主体性が取り組みの肝だ

37

令和３年４月に発 足 し た 豊 中ファーマーズは、４ 人 の 農 業 委員を含む 人の農家 で 構 成 さ れる 出 荷 団 体 だ。 現 在、 市 内 の

豊中ファーマーズ

売市場の青果仲卸会社に就職し、「学生の頃は、こ き 使 わ れ ま
流通の現場で働く毎日。生産さしたよ」と笑顔で話 す の は 、 大
東市で唯一の専業農家の６代目、 れた野菜がどのように流通し消費されるのか。この時の経験が、
橋 本 嘉 昭 さ ん（ ）。 両 親 と 大
就農後の経営方針に大いに役
東市を拠点に隣接の 奈 良 県 生 駒立っているようだ。そんな嘉昭
市や京都府内で、水 耕 ト マ トさんに転機が訪れたのは、大好㌃、水稲６㌶、野菜 １ ・ ５ ㌶ をきだった祖父の死。おじいちゃ栽培する。
ん子として、子供の頃から色々専業農家の家庭で 育 っ た 嘉 昭な話をし、教えてくれたことをさんにとって、農業 は 常 に 身 近
東市農業委員会会長として農業
思い返し、跡継ぎになることをにあり生活の一部、 自 身 も 子 供
経営基盤強化促進法に基づく市の頃から農作業を手 伝 っ て い た 。 決 心 し た 。
の基本構想の策定・推進や担い当時、父親の順昭さんは、大大学卒業後は、大 阪 市 中 央 卸

提案は否定せず
方法を話し合う

2023年（令和５年）
1月1日（6）

大 阪 農 業 時 報
第 ８４４ 号

参加したくなる話し合いとは！
（一社）
全国農業会議所

本当に参加者の考えや意見を 「農家を継ぐ」
ための話し合い反映しながら皆が納得した形で農業経営継承対策研修会

事業の推進を図りたいとお考え

地域の農地を守る家族の話し合い未然に防ぐことが最も大切であると強調した。
その後は、納税猶予
昨 年 月 日 に、 泉 佐 野 市
ならば、主催者の皆さんがその制度を紹介。相続人等が適用農専門相談員 澤畑 佳夫 氏 重要性を再認識し、まずは自ら 内・スターゲイトホテル関西エ 地を適正に管理（①貸さない、

これらについての技法を学ぶこ②売らない、③転用しない、④では、なぜ出たくない、と思アポートで農業委員会委員、事
農地活用とから始めてみてはいかがで遊休化させない）し続ければ最う方が多いのでしょうか？その務局、ＪＡ関係者等を対象に農
についての
しょうか。
終的に猶予税額が免除される、要因の一つに、これまで行われ業経営継承対策研修会を実施。
地域計画づ
また、あわせて欠かせないのという制度の概要を説明した。
てきた地域での話し合い（座談全国農業会議所の原修吉相談員
くりがこれが、危機意識の醸成です。
終わりに、が「後悔しないために 誰にもから進めら「農家を継ぐ」
こと会等）のイメージがすこぶる悪地域計画は「地域の未来設計
必要な相続対策『やり直しはでれようとしておりま す 。 そ こ では、農業という職業を継承するい、ということです。開催後の図」。 そ の た め に は、 地 域 の 長
きない』」と題して講演した。
重要となるのが「話 し 合 い 」 でだけでなく、地域の役割や親族アンケートを見てみると、いつ
所 や 課 題 等 を 明 確 に「 見 え る
平成 年と令和４年に相次いす。
との役割等も一緒に引き継ぐこも同じ人ばかりが話している、で相続関係に関する見直しが行し か し、「 座 談 会 へ の 参 加 依とであると説明。農地はその家
声の大きい人の意見だけが通る、 化」し、住民と行政等が役割分担をしながら課題解決や目的達
われたが、法・制度による措置
のみならず地域の貴重な財産で一部の人しか時間的にも発言で頼通知（案内）を出 し て も 皆 が成に向けて具体的に動き出すこは、相続争いや所有者不明の農あり、家族で根気良く話し合い
きない、皆の前で発言する勇気
集まってくれない、 ど う す れ ばとが重要だと思います。
地等の問題に即効性はなく、発を重ねて、地域の農地を残してがない等。その外に会場設営に集まってくれますか ？ 」 と い う
生前の農家の相続対策によって欲しい、と呼びかけた。（沼 田）
質問をこれまでよく受けました。 関する意見も案外多いのです。
そ こ で、「 皆 さ ん は 農 業 委 員 やけでも。なぜなら、それをもっ推進委員等の『職』 を お 辞 め にと会う機会は年に何回もあるが、て納税猶予の適用手続きに進めなっても、地域での 農 業 座 談 会
さて、全員でゆっくり話ができ（一社）全国農業会議所
るから。自筆証書で法務省に預の案内が届いた場合 は 参 加 さ れるのはお正月位だろう。 歳の
専門相談員 原 修吉 氏
け
れ
ば
経
費
負
担
も
少
な
く
済
み
、
ますか？」とあえて 逆 質 問 を し
私が元気でゆっくり話ができる
最近、相続関係法が改正されてみます。辞めても 参 加 す る と与について意思を示すものだが、 法的効力も確保される。
機会はあと何回あるのだろう。
農地は単独の財産として存在たが、これは土地・建物の相続手を上げる人は全体 の ２ ～ ３ 割
農家の相続対策や遺言書はそれ
それほど多くの時間や機会があするのではなく、長い年月をかに極めて多くの課題が有ること
程度、残念ながら１ 人 も 手 が 上で良いのだろうか？
るわけではない。
けた先祖の毎日の積み重ねとしを物語っている。
がらない、という場 合 も あ り ま
私は、農家の相続対策は家族
もし今、何かの課題があるなて今日があるのだから、農地は中でも私は、遺言書の法務局す。
の話合いから始める必要がある
らば、家族の話合いはさらに重「家・お墓」と一緒に「農家の保管を注目している。通常の遺これは、仕事（職 ） だ か ら 参と考えている。家の歴史、地域要だ。課題は放置すれば膨らむ。
継承」として相続されなければ言書は、財加（仕方なく）する が 仕 事 で なの歴史、先祖や自分の努力、そ家族の話し合いの結果は必ず
ならない。
産を持つ者
ければ参加したくな い 、 と い う
して未来について家族で話し合や地域農業の発展にもつながる。
私の家のことを考えてみよう。 農業委員・農地利用最適化推進の相続対策ことです。これでは 、 地 域 の 皆
い、その結果として遺言書があ子供が３人でそれぞれに家庭をとして、そさんが「参加したく な い 」 と いる。遺言書は無いよりは有った
委員の皆さんが、率先して地域持っている。それぞれの子や孫の財産の分うのも理解できます 。
方が良い。それは農地の部分だに話合いの種子を蒔きましょう。
（特集）『話し合い』
で描く 大阪農業の未来

71

11

30

第 ８４４ 号

大 阪 農 業 時 報（7）2023年（令和５年）1月1日

25価格低迷が遊休化の一因

い」と参加の委員。
また、別地区でも道沿いで整形の比較的耕作しやすい田が遊休 化 し か け て お り、
「昔はこれだけの田で米を作れば一定の収入になったものだが、今は難しい」と参加者は口を揃えた。
木 下 会 長 は、
「農産物価格の低迷は農業者にとっての死活問

苗木を植えるための休耕田（池田市）

題。価格が良ければ皆生産活動に励み遊休農地や担い手不足の問題も解決されるが、プロの農業者でも厳しい現在ではそれも叶わない。難しい問題だ」と頭を悩ませる。 （田村）

歴史的農村景観次世代に10

岸和田市農委地の利用状況を調査した。
土地改良区内の農地は認定農業者や農業法人が借りている場
所も多く、ほとんどの農地で効
率的に農産物が栽培されている。
しかし中には耕作者の高齢等が原因で休耕している畑も見られた。「 改 良 区 内 の 農 地 は 耕 作 しやすいからすぐに借りる人が現れると思っていたが、案外いな
道沿いの遊休農地を確認（岸和田市）


岸和田 市 農 業 委 員
会（ 木 下 良 三 会 長 ）は昨年９ 月 か ら 月にかけて農地パト
ロールを 実 施 。 ９ 月日には 木 下 会 長 、農業委員 ２ 人 、 推 進委員１人 、 事 務 局 で神於山土 地 改 良 区 内
及び南掃 守 地 区 の 農ほ場整備された区域は良好に耕作
泉佐野市農委 されていたものの、地区の山際では、軽トラでも通りづらい場所もあり、遊休化している農地が見られた。

勝 間 会 長 は、
「歴史的な農村景観が現在まで残るのは、耕作し続けてきた農業者が手をかけてきたおかげ。次世代に引き継いでいくいい方法があれば」と
話す。 
（田村）

ほ場整備区域は良好に耕作されていた（泉佐野市）

泉佐野市農業委員会（勝間冨士男会長）は昨年９月から 月にかけて農地利用状況調査を実90

10

植木は遊休化の判断慎重に

14

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農地利用状況調査報告

所有者が現状をしっかり認識す
施。 月 日は大木地区のパト
で農地パトローるよう指導する方針である。
ロールを実施した。
ルを実施した。
地 区 担 当 の 山 本 代 理 は、
大木地区は同市の山手に位置
当日は、市街「何池田市農委
し、平成 年に重要文化的景観
化調整区域の池
年もかけて植木を育て商品にす
田市細河地区を巡回した。同地
るので、後継ぎが必要であるが、 として国に指定された「日根荘
池田市農業委員会 （ 渡 邊 博 会
大木の農村景観」を擁する。平
他の職業に就いて地元に帰って長）は昨年 月 日、渡邊会長、 区は植木の特産地であり、苗木
成初期にほ場整備した地区があから庭園木にいたるまで、多様
こない等で、後継ぎや将来の農
山本会長代理、事務 局 職 員 ２ 人
る一方で、中世から受け継がれな品種が栽培され、市のふるさ
地の遊休化が心配である」と地た用水路・ため池などの水系やと納税の返礼品として、五葉松
区の現状を危惧。今後、どのよ農地が併存する地区だ。
盆栽等が活用されている。
うに産地を維持するか、話し合
地区担当の南川委員は大木地「植木の場合、遊休農地の判いを通じて方針を定めることが区について「今の 歳代の人が断 は 慎 重 に な ら ざ る を 得 な い 」 肝要になる。
元気だった頃は耕作しにくい農と事務局は説明。植木も放置す
渡邊会長は市の遊休農地対策
地も頑張って耕していたが、世ると大きくなるが、その木が商に つ い て、
「今後は後継者不足代が変わると機械更新のタイミ品となって売買されたり、枝を等により、ますます遊休農地化
ングで離農するケースが多い。
切って生け花用に利用されるこが懸念されるが、委員会としてイノシシ被害も営農意欲を削ぐとがあるからである。
も市と協力して解消に努めた
大きな原因になっている」と振全般には、概ね良好に耕作さい」と話す。
れていた。不耕作地については、（松岡） り返る。

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2023年
（令和５年）
1月1日（8）大 阪 農 業 時 報
第 ８４４ 号

河南町農委

営農継続に向けた支援を

同地区は、まとまった一団の農地も存在する中山間地域。この日は、

寝屋川市

貸し手と借り手を繋ぐマッチング事業をスタート借を推進。
貸付希望農地を窓口、ホーム ペ ー ジ で 紹 介 し、 相 談 があった際には各法令について説明。また、借受希望者には貸付希望農地をその都度情報提供し、借り受け希望があった際に、借り手と貸し手を農委職員が引き合わせ、契約書類の作成等のサポートを行う仕組みだ。
ＪＡ支部長を通じて制度Ｐ
Ｒチラシを農家に全戸配布。
これにより制度活用の問い合
わせは市、農委に寄せられているが、貸付希望の問い合わ

奥 野 会 長 は、「高
齢化が進み、耕作が難しくなった農地が増える中で、市と農委が連携し、意欲的な農業者に農地を繋いでいくことは大切。
遊休農地を解消するとともに、意欲的な耕作者へ農地を集積していくこともできる」と地域の実態を踏まえて制度の意義を説明。今後の推進に つ い て は、「事業を進めていく上では地域の農業者をよく知る農業委員の協力が不可欠だ」と強調した。  （沼田）じたようだ。

武 田 会 長 は、
「新規就農者が借り受けて解消した遊休農地もあるが、重要なのはその後も定着するよう経営をフォ
ローアップすることではないか」と話す。 （沼田）となっている農地も確認された。 そ減っているが、アライグマ「所有者が耕作困難な農地は、 やモグラ、アナグマなど様々な動物の被害が相次ぎ、営農貸借に繋げるのが理想だが、年継続の課題の一つ、と委員は数が経過すると、農地としての説明する。

仮受希望の農家が少ないことから奥野会長が自ら地区の意欲ある農家を戸別訪問し、仮受希望者として制度説明を行い、昨年 月に、生産緑地において、本事業を活用した最初の貸借事例が成立した。
借 り 手 か ら は、「市が間に入ってくれることで、貸借の契約が安心して行えた」という声があり、貸し手からは、「農委から都市農地貸借円滑化法での貸借を紹介してもらった。制度の案内を受けて納税猶予の適用があることを知ることができた」とそれぞれ手続き面でのメリットを感せの方が多く、その農地を活用する担い手の確保が必要という市の農業の実態、課題を抱えた状況だ。

活用だけでなく、他用途での利
過年度の調査で、遊休化してい河南町農業委員会 （ 武 田 文 夫
た農地の確認を中心に巡回した。 用も困難。農地が所有者の負担会長）は、昨年 月中に農地パトになっていることもある」と委
多くの農地は、適正に耕作さロールを実施。１日 は 、 武 田 会員からはため息も。早期解消のれている一方で、事前にリスト
長を含む農業委員２ 人 、 推 進 委
重要性を確認した。
アップされた遊休農地について
員１人、事務局職員 １ 人 、 Ｊ Ａ
この地区は鳥獣害も深刻。豚は、一部は改善されていたが、職員１人で、中地区 、 芹 生 谷 地
熱の影響もありイノシシ被害こ区、馬谷地区の巡回を実施した。 相当な年数が経過し復元が困難
11

寝屋川市産業振 興 室 （ 農 政担当）は昨年５月 か ら 「 農 地マッチング事業」 を 開 始 し た 。
本事業は同市農業 委 員 会 と 連
携の上、促進を図 っ て い る 。
所有者から希望 が あ っ た 市
内の不耕作地を登 録 し 、 借 受
希望者へのあっせ ん を め ざ す
制度。農地の担い 手 が 中 々 見
つからないことを 憂 う 声 が 市
内農家から多く寄 せ ら れ た ことが創設のきっか け と な っ た 。
生産緑地は都市 農 地 の 貸 借の円滑化に関する 法 律 、 市 街
化調整区域内農地 は 農 業 経 営
基盤強化促進法で そ れ ぞ れ 貸

11

第 ８４４ 号

大 阪 農 業 時 報（9） 2023年（令和５年）1月1日

所有者が遠方に住んでいる遊休農地（河南町）

認め、回答することを議決した。 第５条
９６１５
第 回常設審議 委 員 会【第１号議案】
合 計
１万２０３４

農業会議は 月 日 、 第 回
件数
面積（平方㍍） （農地区分別件数は、３種農地

件、２種農地３件）
常設審議委員会を大 阪 市 内 ・ Ｊ
第４条 ３ ２４１９
Ａバンク大阪信連事 務 セ ン タ ー
人が参加した。
で開いた。
集 会 で は 、「 令 和第１号議案の農地 法 第 ４ 条 及
全国農委代表者集会 ５年度農業関係予算
び第５条の規定に基 づ く 意 見 聴
全国農業会議所は 月１日、取に回答する件（箕 面 市 、 泉 佐の確保等に関する要請決議」を野市、泉南市、堺市、富田林市、 東京都・メルパルクホールで全採択。地域計画を推進する体制
国農業委員会会長代表者集会を
松原市、枚方市、交 野 市 農 業 委
支援等について、大阪選出国会
開き、大阪府から各地区農委連
員会会長） 件（１ 万 ２ ０ ３ ４
委員議員等に対して要請した。
合会会長、農業会議役員など
平方㍍）を許可やむ を 得 な い と

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16

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① 月９日、②
同市役所、③鈴木専務理事兼事務局
長、④最近の農業情勢と農業委
員会活動の課題について〇茨木市（小濵邦臣会長）① 月 日、②同市役所、③
中島副主幹、④情勢報告と活動
記録簿の記入について

各地で農業委員会研修

月中、各地で農業委員会委
員研修会が開かれた。農業会議
事務局が出席した研修は次の通り（①開催日、②場所、③出席者、④内容）〇貝塚市（永橋啓一会長）① 月７日、②同市役所、③
沼田主事、④情勢報告と地域計画の策定推進について〇泉南市（中野𠮷次会長）
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地域計画策定支援など要請

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インボイス制度

価格面を含め適正な取引条件
業 、 農 林 水 産 業（ 食 用 ）：をできなくなるため、売り先等を話し合って決めておく必％、 農 林 水 産 業（ 非 食 用 ）、と価格面を含め適正な取引条
（後編）
要がある。
製造業： ％）
件等を話し合って決める必要※仕入先が免税事業者等のイン◦免税事業者（売上高が１千万がある。なお、今後の経営発〇消費税インボイス 制 度 へ の 対費税額等を記載する必要があ円以下の事業者。消費税の納税展を考えて、課税事業者や簡応る。
ボイス発行事業者でない場合義務が免除される。
）
易課税事業者に転換すること
インボイス制度が 開 始 さ れ る③売り先の求めに応じて、インであっても、制度開始後６年
〈売り先との関係〉
も選択肢の一つとして考えらに当たり、農林漁業 者 ・ 食 品 産
間は、一定の仕入税額控除がボイスを発行する必要がある。
①インボイスを発行できません。
れる。
業の事業者は、次の よ う な 対 応できる経過措置が設けられて〈仕入先との関係〉や検討が必要になる 。
いる。
④仕入先がインボイス発行事業②売り先が消費者、免税事業者、 〈仕入先との関係〉

特段の対応の必要はない。
◦課税事業者（売上 高 が １ 千 万◦簡易課税事業者（売上高が５者であるか確認する必要があ
簡易課税事業者である場合、円を超える事業者。 消 費 税 の 納
千万円以下の事業者が選択できる。
卸売市場や農協、漁協、森林税義務がある）⑤仕入税額控除をするためには、 る。売上税額だけから消費税の組 合、 事 業 協 同 組 合 等（ ※ ） 〇インボイス制度に関するお問〈売り先との関係〉
い合わせ
納税額を計算する。
）
への委託販売を行う場合は、原則として、仕入先からイン①インボイス（適格請求書）を・軽減・インボイスコールセン〈売り先との関係〉
インボイスの発行を求められ
ボイスを発行してもらい、保ター（消費税軽減税率・インボ
上記①～③ 課税事業者と同ないため、これまでの取引と存しておく必要がある。
発行する事業者と な る た め にイス制度電話相談センター）
何ら変わらない。
⑥仕入先が免税事業者の場合は、 じは、税務署長の登 録 を 受 け る
専用ダイヤル０１２０・２０〈仕入先との関係〉（※）
農協などの場合は、無条件必要がある。
インボイスを発行してもらえ
特段の対応の必要はない。
委託に係る共同計算方式に限る。 ５・５５３（無料）②インボイスとして売り先に発ないため、仕入税額控除がで【受付時間】９：００～ ：※売 上 税 額 と「 み な し 仕 入 率 」 ③売り先が課税事業者である場きなくなることによる影響を行する請求書等に 、 登 録 番 号 、
００（土日祝除く。
）
踏まえて、仕入先や売り先と適 用 税 率（ ８ ％、 ％ ）、 消（
【 例 】 卸 売 業 ： ％、 小 売
合は、売り先が仕入税額控除

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2023年
（令和５年）
1月1日（10）

大 阪 農 業 時 報
第 ８４４ 号

様々な形での農業
多様な農への関わり方を支援への参画を促進す
府民向けに農業体験セミナー ることを目的としたもの。
農に関わりたい府民や企業関係者など約 人が参加した。
この日は、既に農業体験、ボランティアを実施しているカタ
シ モ ワ イ ン（ 柏 原 市 ）、 七 彩
フ ァ ー ム（ 羽 曳 野 市 ）、 く じ らの ペ ン ギ ン ハ ウ ス（ 岸 和 田 市 ）大阪府は昨年 月 １ 日 、 大 阪
市内・おおさかＡＴ Ｃ グ リ ー ン
エコプラザで農のあ る ラ イ フ ス
タイルセミナーを開 い た 。
府民の農のあるライフスタイ
ルへの関心の高まりを受け、半農
半 Ⅹや 農 業 ボランティア な ど

1220が取り組みを発表。農園にとっては大変な作業も、参加するボランティアにとっては貴重な体験になり得ること、参加者がリピーターになれば作業効率も上がるため、体験を魅力あるものにすることなどが説明された。
さらに 月 日には、取り組み発表をした七彩ファームで農業体験会を実施。４人の府民が1213

ニンジンやセロリなど季節野菜の収穫作業を行った。

大阪府の担当者は、「体験の機会 を 提 供 す る こ と は、府 民 の 農へのニーズを充たす重要な取り組みと捉えている農園もある。
府 と し て も 、府 民 と 農 業 者 をマッチングする農業マッチング制度を推進するなど取り組みを進めていきたい」と話す。
（沼 田）

19

七彩ファームで農作業を体験する
参加者たち

よ る 判 決 は、
「特定の都市計画
る住民のつながりや精神的な安少ないオーベルヴィリエ市に含む複合施設の建設がオーベル
２０２４年 に 開 催 予 定
規定を尊重していない」として、らぎを与える労働者の余暇活動
とって生物多様性の維持された
ヴィリエ市で計画された。同市のパリ五輪は 、 フ ラ ン ス
建設作業の即時停止を命じ、新を目的として創設されたのであ
重要な自然遺産となっている。
ＷＷＦ、ユヌスセンター、 はパリの北に位置し、子どもたたな計画の提示を求めた。つまる。
ヨーロッパにおける市民農園
ちのためのプールが不足していフランス・ユ ニ セ フ の 支
りこの判決の焦点は、複合施設
市民農園を利用する動機は、の誕生の契機は産業革命にある。
る労働者が多く住む町である。
援を受け、国 連 の 持 続 可の建設がパリ五輪のコンセプト
時間の経過に伴い多様化され、オーベルヴィリエ市は長く農村
しかし複合施設はプールだけで能な開発目標 に 沿 っ た 独の方向性と一致しないことであ
名称も「労働者の農園」、「家族地帯であったが、 世紀に運河なく、テラスを含む付属設備が
自 性 と 遺 産 戦 略（ レ ガり、住民のニーズを満たす都市の農園」、「共同農園」などそのシー）をコン セ プ ト と し計画とは何かを問い直す契機と時々に応じて変化してきた。公ている。その 柱 は 、 ① 社
仏オリンピック関連施設建設よりなった。最近では、Ｃｏｖｉｄ
的機関等は農園を管理している会の中心にあ る ス ポ ー ツ 、― 危機によって課せられた外協会を尊重しながら都市開発を②より包括的 な 社 会 、 ③
市
民
農
園
の
存
続
を
出制限の経験により、市民農園進めてきたが、その農地面積は
優れた環境の ３ つ で あ る 。
のもつ多様な役割の重要性が再
１９８０年には半分以下に縮小
パリ協定に完 全 に 準 拠 し帝京大学外国語学部国際日本学科認識されるようになっている。
している。しかし２００７年にた「最も環境 に や さ し い
准教授
は持続可能な開発を目的として、大会」を目指 し 、 パ リ 市

市民農園の全国評議会が設立さは既存のイン フ ラ を 最 大◇筆者の紹介（とがわ りっこ）
れ、農園の奨励と植物遺産およ沿いに工業地帯がつくられ、多限に利用しつ つ 長 期 的 な
大規模になり、オーベルヴィリ
農 林 水 産 政 策 所 客 員 研 究 員。 ２ ０ ０ ７
び生物多様性の知識、環境保全
くの国の労働者を受け入れた集
都市計画に沿 っ て 準 備 をエ市にある市民農園２・５㌶の年フランス高等師範学校歴史経済研究科の教材としても利用されるよう合住宅が約９割を占める地域と進めている。
約３分の１を移転させることに
日 仏 共 同 博 士 課 程 留 学 後、 大 阪 府 立 大 学
博士課程修了（博士（言語文化学））。京なった。フランスの市民農園は、 になった。２００１年の調査にその一つと し て 、 ア ス
な り、 同 計 画 の 反 対 運 動 が 起
都 大 学 農 学 研 究 科 特 定 研 究 員、 モ ン ペ リ
よれば、フランスにはこのよう工場労働者の食料自給による健リートのトレーニング
こった。１００年の歴史を持つ
エ 農 業 技 術 高 等 学 校 招 聘 研 究 員、 農 林 水康および栄養の改善だけでなく、 な農園が 万維持されている。
プール、アク ア テ ィ ッ ク
市民農園は、肥沃な農地２７０
産 省 農 林 水 産 技 官 を 経 て、 ２ ０ ２ ２ 年 ４
最終的に反対運動の申し出にこのような多文化社会を構成すセンター、ソ ラ リ ウ ム を区画が飛び地で構成され、緑の月より現職。日仏経営学会理事。

想
随

戸川 律子

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第 ８４４ 号

大 阪 農 業 時 報（11）2023年（令和５年）1月1日

「金時人参」
は新年の顔
市民向けの収穫体験も15

大阪市・田中荘滋さん

通う子どもたち向けの収穫体験
動などに取り組んでいる。
を 年以上行っている。
主な収穫時期は 月下旬から
金時人参の栽培は、時にベテ
１月にかけて。年末年始に協議会の会員が収穫した金時人参は、 ランの農家にも教わりながらやり方を試行錯誤。毎年少しずつ
翌年の最初の学校給食に提供しのは、平成 年に大阪市なにわ
より良いニンジンが収穫できるている。この他、コロナ禍以降の伝統野菜生産者協議会が発足ようになってきた手ごたえもあ
３年ぶりに復活した農業祭でのして以降だ。
るようだ。
直売や、ＪＡの直売所などにも同協議会は、なにわの伝統野
田 中 さ ん は、出荷されている。
「ニーズに応え菜を地域に残していくための生
田中さんは、同協議会の役員て生産してきたが、おかげさま
産者団体で現在 人の農家が所の１人として活動に参加。金時で生産した金時人参は全て売れ属。生産者間の相互連携により、 人参については、昨年、ＪＡ准ている。誰かに求めてもらえる
栽培が難しい伝統野菜の栽培技組合員のモニター消費者向けの限り、今後も頑張って生産して術の継承や、伝統野菜普及に向
農業体験に協力したほか、田辺
いきたい」と話す。  （沼田）け、即売会や市民向けのＰＲ活
大根についても近隣の幼稚園に

36「近年は糖度が15度を超えるものも」。毎年土づ
くりや施肥量など細部にこだわってきた成果だ40

大阪市東住吉区矢 田 の 田 中 荘
滋さん（ ）は、 ㌃ の 農 地 で
シュンギク、ホウレ ン ソ ウ 、 コ
マツナなどの軟弱野 菜 、 米 の ほ
か金時人参、田辺大 根 と い っ た
なにわの伝統野菜の 生 産 を 行 う
農家だ。
大阪市内では「個 人 単 位 で 生産している農家はい た が 、 病 気に弱いことや、栽培 の 難 し さ な
どから市場流通量は減っ ていた」と田中さん。金 時 人 参 を はじめとしたなにわの 伝 統 野 菜 復興の動きが大阪市内 で 出 て き た

岸和田市・南孝信さん

61

田 中 さ ん の ほ 場 で。 収 穫 後 ま も な
い金時人参は薄皮を被っている

どこにも負けない「彩誉」を
20

収 穫 後、 洗 浄 し て 鮮 や か な 紅 色 を見せる金時人参

くの農家が栽培の相談に訪れるれておらず、生産農家やＪＡ等が、他所にも誇れるブランドをが模索している状況だ。
目指す熱意も共有したいという
岸和田の農家に生まれた南さ想いが常にある。
んは、地元が誇るブランド野菜
岸和田の彩誉は、ＪＡいずみとしての期待を受けて彩誉が誕の 農 産 物 直 売 所「 愛 彩 ラ ン ド」
生 し た 経 過 を 知 り、「岸和田のをはじめ地元を中心に流通。南
彩誉はどこにも負けない上等なさん自身も商談会等に足を運び人参に」という想いで栽培方法
大阪産野菜の普及推進に理解をの試行錯誤を重ねている。
示す飲食店やスーパーなど、ブ
岸和田のブランドとして全国ランド推進のため販路拡大に努展開を目指し、平成 年に発足
めて来た。
し た「
『彩誉』 ブランド化実行
南さんは、「委員会」は、行政や商工会議所、『岸和田が誇る彩加工業者などで構成されるが、誉』としてもっと知ってもらえ
現在生産農家で所属しているの
れば地元産地が盛り上がるはず。
は南さんのみだ。
先の長い取り組みとしてこれか
彩誉づくりのトップランナー
らも粘り強く取り組んでいきたとも言える南さんの元には、多い」と意気込む。  （沼田）

27

18

12

「良いものができるにつれ、
これまで以上に彩誉の栽培は難しいと感じるよ
うになった」と話すのは、岸和
田市土生滝の南孝信（ ）さん。
約２㌶の農地で
冬はニンジン「彩誉」や軟弱
野菜、夏は水な
すやキュウリなど多品目の野菜を生産している。 ニンジン本来の甘さで生食でも彩誉は、８年前の就農当初から
美味しく味わえるという食味の生産を続けている主要品目だ。
良さが特徴。新しい品種ゆえ有岸和田市で誕生した彩誉は、
効な栽培方法は完全には確立さ
あやほまれ

2023年
（令和５年）
1月1日（12）大 阪 農 業 時 報
第 ８４４ 号