No.

26
ǖǟ を 考 え る 情 報 誌﹁富山で暮らす﹂を選んだ人々が富山の魅力を語り合うとやま

Ｕ＆Ｉターン者による座談会

巻頭特集

地域づくりレポート● 砺波市 下村地域
インフォメ ー ション ● 富山県農村振興技術連盟写真展のお知らせ

氷見市桑院ため池

カモ親子の農村日記

越中とやま 食の王国フェスタ

トピックス

広がる︑地産地消運動

トピックス

滑川市・上市町

たずねてみよう︑棚田のあるまちとやまの直売所

トピックス

立山町四谷尾地区

ふるさとウォッチング

夢ふるさと

富山市 池多ラベンダー畑でのひととき

毎 年６月中 旬〜７月にかけて満開となるラベンダー畑。
癒しの 香りに 包まれながら、手 摘 み 体 験をしました。

U＆Iターン者から見た富山とは？

りら

昨年4月より富山県庁に勤務

成 1 6 年に喫 茶「 風 楽 里 」
をターン。平成14年にブルーベ
勤務の他北海道、鹿児島県、

リーの摘み取りができる体験
茨城県等の地方勤務を経て、認めていただけるまで ︑
４〜５カ

ただけるまで︑東京から来た私をわけです︒﹁こんにちは﹂と言っていりもない私を︑受け入れてくれた

動いてくれたんですね︒縁もゆかと言ってくれて︑役 場や町 内 会が

朝 日 町の 人 が﹁ 応 援しましょう ﹂れて ︑たまたまその話 をしたら ︑塾﹂に参加したのが縁で富山を訪と 考 えていました︒﹁ とやま 帰 農して学んだことを誰かに伝えたい

らしをしたかったのと︑看 護 師ともなかったのですが︑ずっと田舎暮高橋●私の場合は︑富山とは縁もゆかりはじめたのがきっかけです︒

あっち側の人 間になりたいと思い

有 澤 ● 富 山 県 人は真 面 目ですよ︒僕は面目さに︑気持ちが打たれます︒

仕 事をしてくれます︒そういう真で︑びっくりするくらい一生懸命にだ ろ うって 思 う く らいに 真 面 目

のに︑どうしてこんなに謙 虚 なんな気持ちがピュアなんですね︒若いていろいろと作ってくれたり︑みん

欲しいと言えば︑
みんなで協 力し蔵 庫にも 入れないんです ︒何かが者のためのものだからと言って︑冷おきなよって言っても︑
それは利用

飲まない︒
せめて冷 蔵 庫に入れてためにお茶を用 意しても︑それをお茶を持ってきて︑私がスタッフのば︑
うちのスタッフはみんな自分でててもらえるようになります ︒例

根っこが生えて︑
どんどん周りに育らえると楽になるというか︑地面に時間がかかりました︒
でも認めても言 われましたし ︑認められるまで

時は﹁ 何をしに帰ってきたんよ﹂とよ︒
Ｕターンの僕でさえ︑戻ってきた

上 野 ● 最 初はなじみにくいとは思いますれました︒人の想いというものに︑げっちゃ﹂と言われて︑仲介してく﹁ じゃあ ︑公 民 館に人 ︑集 めて あす ﹂と 返 事 を し ま し た ︒す る とか？﹂って聞かれたので︑﹁命がけで３回 目 くらいに﹁ 命がけでやるがころ︑最 初はダメだったんですが︑地を借りられないかと話をしたとに︑町内副会長さんのところで農富 山に戻って 農 業 をはじめる 時

えば︑突 然﹁キュウリ持って来たわ

その時 久しぶりに触 れたよう な

月はかかりました︒〜﹂ってやってきたり︑そういうとこする。

巻頭特集
街と人とのつながりについて考える座談会

売施設とハーブカフェを開く。

ブルーベリーと山の幸 いなかふれさか﹁富山で暮らす﹂を選んだ人々が富山の魅力を語りあう
ブ苗を生産、出荷。園内に直実践。

おいしいものを作っている人とか︑ 高 橋 ● 人 柄はものすごくいいです︒例え

入れる富山型デイサービスを

ハーブ・ファーム富夢創野︵トムソーヤ︶型農園「いなかふれさか」、平
ふ

や
たつ
の

オープン。

司会︵富山県農林水産部農村振興課中山間地域振興班長︶経て、平成10年に故郷へＵ
林水産省に入省し、本省での富山型デイサービス カエルの子

真面目で謙虚で人情味がある吉田●みなさんが富山の暮らしを選ばれた理由を聞かせて下さい︒
有澤●Ｕターンした理 由は︑故 郷だからということに尽きます︒生まれた
場 所 は ︑富 山 市 中 心 街 に 近 く ︑家の近 く を 流れる﹁いたち 川 ﹂に
当 時はすごい数のホタルがいました︒その後 就 職した映 像 制 作 会
社 で ︑アメリ カへ行 く 機 会 が 多かったので すが︑ある 時アメリカ
中 西 部の田 舎 町でホタルを 見ました ︒そこで 故 郷の 原 風 景 を 感じたんですね︒その頃からアメリ
カもいいけど日本もいい︑日本だったら富 山がいい︑と思うようになりました︒
上 野 ● 中 学の頃から海 外 志 向が強 く ︑
大学時代は国際関係学部に進学
し ︑在 学 中はタイやマレーシアを旅行しました︒
一方︑田舎の風景が好きで︑旅行会社に就職してからも ︑休 日にあちこちのハーブ園へ出掛けました︒するといつからか︑で運営し、約300品種のハー

気がしましたね︒

県 外で暮 らした後に︑生 まれ故 郷で就職 するＵターン︒生まれ育った故郷とは異なる県外に就職するＩターン︒今回の特 集では︑富 山 と県 外の両 方の暮 らしを経験した３人が︑Ｕ＆Ｉターン者だからこそ 知 り 得る富 山の魅 力について語
りあいました︒富山に住んでいるとなかなか気がつかない故郷の魅力を︑３人の話から考えてみましょう︒

ラベンダー畑は6月中旬〜7月にかけて満開に。摘みとり体験もできる。
ビニールハウスはハーブ苗を購入できる直売所になっている。
体の症状に合ったハーブティーを35種類の中から選んで飲めたり、販売もしているスペース。

農。約1haのハーブ園を家族
んからお年寄りまで幅広く受けろが富山の魅力だと思います︒

有澤久志 さんス「カエルの子」を開設。赤ちゃ2
3

僕は向こう側の風景︑つまり美しい風 景の中に住んでいる人とか︑

ハーブ・ファーム 富夢創野（富山市 池多）

氷見市出身。旅行会社勤務を大阪府出身。大学卒業後、農富山市出身。東京で15年間
東京都出身。
「とやま帰農塾」

上野 達也
吉田 健一

勤めた映像制作会社を退職で参加した朝日町が気に入り、

うえ
いち
けん
だ
よし

有澤 久志
高橋きみ子

後に帰郷し、平成10年に就平成21年、町内にデイサービ

し
ひさ
さわ
あり
はし
たか

いつも自然体でいられる心地よさがある
生活が生産現場に近い︑海や山や

上野●とれたてが食べられるというのは︑さにあらわれているのでしょう︒
五られるということが︑暮らしやす

かもしれません︒
いつも普段着でいいうのも︑普 段 着でいられる理 由

田んぼに近いということですよね︒
感を使った︑季節を意識した生活でもとれたてだからでしょうね︒

そして兼 業 農 家の割 合が全 国にを持っている人が非常に多いので︑ 高 橋 ● 富 山に来たころは︑私 自 身 も 格ができます︒

好 をつけていたと思 うんですよ︒

比べ高いように︑生産現場の感覚

ど︑都 会 で暮 ら し た か らこ そ 知
みんな食 材のおいしさをよく知っ

吉田●富山にいたら気づかなかったけることができた富山の魅力はあ

着 で 畑へ出 掛 け た 時 が あって ︑

それがいつだったか︑夕 方に作 業

吉 田 ● お い し い だ け じ ゃ な く ︑ス ー
﹁ 高 橋さん︑何してるの？﹂って聞ているんです︒

高 橋 ●とにかく 水がいいですね︒富 山にパーに行っても 魚 は 安 くて豊 富

りますか？

来て最 初の１カ月 くらいは︑
お風の﹂って 答 えたら︑﹁ 高 橋さん︑変かれたので﹁ピーマンとって き た

有 澤 ● 富 山はすべてにおいて︑恵まれてわったね﹂とか︑﹁高橋さんって︑東ですよね︒

べしてくるのがわかりました︒多いるんですよね︒地 元にいると 気呂に入っていると肌や顔がすべす

分︑東京へ戻ったら︑水がチクチク
京から 白い小 さな 犬 を 抱いてき

﹁ あの 時 の 高 橋 さんよね？﹂ってがつきませんが︑山も川も海もあ

上野●あと魅力といえば︑格好つけずに︑声 をかけられるようになって︑そと痛くてお風呂に入れないかもし

いつも普段着でいられること︒
みん
れではじめて﹁やっと 受け入れてた人ですよね？﹂って言われるん

なパジャマみたいな 格 好で出 歩いもらえたんだな あ ﹂って ︑思 えるり︑
あまりにも恵まれているので︑て﹁どうなんよ？﹂と思 う 時 もあようになったんです ︒東 京ではそれません︒飲み水は買うものだとりますが︑﹁ 誰々のどこどこさん﹂んな格好で外に出るなんて︑考えです ︒私が長 靴 を 履いて︑帽 子 をしいです ︒魚 も 野 菜 も ︑米に関しということが分かっていれば︑わざられないですからね︒

富 山にいて 魅 力 を 見つけよう とては日本一おいしいと思います︒富わざ格好つけずに済むのです︒富吉 田 ● 気 取 ら ずに︑自 然 体 でいら れる

思っていましたから ︑水 道の水が山に来て一番 感 動したのは︑大 根

山はこじんまりとした土地の中にという 土 地 柄 も 富 山の魅 力の一かぶって ︑長 袖 を 着て ︑自 転 車であんなおろし︒甘 くて︑辛 くて …においしい大 根おろしを食べたの全てがそろっているからでしょう
つなんですね︒

しても︑恵まれ過ぎて気づかない

は︑生まれてはじめてでした︒

か︑人の出入りが比較的少ないと目している︑興 味があることの裏

飲めるというのは驚きでした︒そ有 澤 ●おいしいのはとれたてだからです験 をさせて︑﹁ 富 山って︑こういう返しで︑その存 在が求められてい畑に出掛けるようになってからはよね︒野菜も魚も収穫してしばらところ﹂ということを五感で感じる︑ということだと思うので︑安心んです︒

く すると 精が抜 けてしまいますてもらえれば︑将 来 ︑もっとも 有していいと思います︒
そうでなけれして食べものは何を食べてもおいが︑富 山のものがおいしいのは︑何力な担い手になります︒僕は学習

ば注 目もされません︒
お互い干 渉の恩 返しだと 思っています ︒将 来

有澤●私は畑を守っていくことが︑地域へ聞かせてください︒

いこ と や︑目 指 し ている こ と を

吉田●これからみなさんが取り組みた吉田●富山に住んでみようかな？と考を伝えていきたいと思っています︒

なってもらえるよう︑
いろいろな話して学んでもらい︑地元のファンににも︑子どもたちに様々な事に接ですが︑そこで学習を教えるほか

ば︑後からどんどん入りやすくな

われても︑長い目で定住を考えれ

はじめはちょっと入りにくい︑と思では︑それはあり得ないことです︒のもとで 生 活している都 会 生 活

しないようにという 暗 黙のルール

認められればまわりが育ててくれる塾のようなことをやりはじめたのの担い手 ということについて考え

え ている 人 に 対 し て ︑どん な ア

ります︒

ると︑
新規就農はとてもハードルが若 者 を 受け入れやす く なるようても︑どれだけの思いでやって来た

有澤●地元の人々や行政の方々にしてみくれる歯 車にのせてもらっているの私は︑周りのみんなが動かしてしたが︑なんとかなるものです︒今

高橋●私の場合は借金からのスタートでな仕 組みがあればいいなと思いまのかを見極めるところがあると思感じですよ︒

ドバイスをしますか？

す︒そこで力をつけた若 者が独 立

うので ︑その点はしっかりとした

高いので︑もっと農 業 生 産 法 人がして︑この地で農業をやっていくと意志を持つ必要がありますね︒

舎 経 験があるかといったら︑そうと考えています︒県内の人でも田

魅 力 を 伝え 続けることが大 切だ

上野●次の世代の子どもたちに︑富山のいいなあ︑と思っています︒

育てて︑富山の人に引き継げればてもらっているので︑今のＮＰＯを

高橋●私は富山でいい経験や勉強をさせることだと思います︒
でも受け入じめる人であれば︑誰もが経験すないというのは︑田舎 暮らしをは

戒してなかなか受け 入 れて くれお話されたように︑地元の人が警いと思うんですよね︒高 橋さんが習があるので︑心配する必要はな

合いができれば︑
おすそ 分けの風

なに高 くありませんし︑近 所づき

上 野 ●まずお金については︑物 価はそん

報発信していきたいと思います︒

力 な ど を ︑今 後 も しっか り と 情

いま す︒そ ん な 富 山 の 人 柄 や 魅

いるこ とのあ ら わ れ なのだ と思を ︑地 元の み な さん が 期 待 し てと ︑そ し て ︑富 山 で 暮 ら す こ とつな が り が す ごく 強いというこ

ま す よね︒それ は ︑地 元の人々のに協力してくれるところがあり

ら え れ ば 家 族のよ うに一生 懸 命

れ る こ と も あ る け ど ︑認 め て も

吉田●受け入れてもらえるまでは試さいう流れができれば富山はどんどではない︒富 山で成 長している子

れないというのは︑逆にいうと︑注ん面白くなっていくと思います︒

どもたちに︑もっと富 山らしい体

ブルーベリーと山の幸 いなかふれさか（氷見市 触坂）

高橋きみ子 さん

上野達也 さん4
5

ブルーベリーは午前中の涼しい時間に、1粒ずつ手摘みするそう。
摘み取ったブルーベリーは、店頭販売のものと加工用に選果していく。
「風楽里」
では、
ブルーベリーを煮込んだ甘酸っぱい
ソースがかかった「チーズケーキ（380円）」が人気。
玄関先には、高橋さんの娘さんの友人であるアーティストが描いてくれた看板がかけられている。
利用者の笑顔に励まされることも多いという高橋さん。

富山型デイサービス カエルの子（朝日町 荒川南前田）

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とつです︒

りに加え︑試 食できることも魅 力のひを図っています︒収穫の後は︑お持ち帰

企 画 運 営 する等 ︑年 間 を 通じた集 客

穫まで︑季 節を通した体 験イベントを

また︑サツマイモの植 え 付けから 収

立山町

日本の原風景＆食文化が交流のハイライト！
し だに お.5 に位置
立山町の中心部から東に約4
きら

ど べい

する 四 谷 尾 地 区 ︒
のどかな山あいには︑黒光りする屋 根 瓦 ︑白く煌めく土 壁など 伝
統 的な 家 屋 が 点 在しています ︒美しく 広がる 棚 田や︑清 流 がいたるところに見 られ︑日 本の原 風 景の魅 力が色 濃く残る地区です ︒そんな 古き 良き 日 本の魅 力を 気
軽に楽しんでもらえるよう︑地区内には︑
都 市 農 村 交 流の拠 点 施 設﹁ 立 山 自 然ふれあい館︵昆虫王国立山︶﹂があり︑地区住民と共同で交流活動を推進しています︒

年４月︑里山の自然と文化︑

都市農村交流の拠点施設﹁立山自然ふれあい館﹂
平成
魅力を発信し︑都市住民との交流人口の拡 大による地 区の活 性 化 を 図ることを 目 的で﹁ 昆 虫 王 国 立 山 ﹂に﹁立山
自然ふれあい館﹂が設立されました︒
この﹁ 立 山 自 然ふれあい館 ﹂は国 ︑県からの補助を受けて︑町が整備した﹁公人 ︶﹂があり︑イベン設民営﹂施設の第１号となりました︒

元 気 なお母さん
トや体 験メニューの調 理や︑郷 土 料 理の伝 承を担 当しています︒地 元 食 材の
持 ち 味 を 最 大 限に活かしたレシピのる地域活性化を目指しています︒

味わい深いサツマイモ︑香り高いソバ︑種 類 豊 富な山 菜
豊かで美 味しい食 材に恵まれてはいま
すが︑栽 培 ︑収 穫 ︑調 理には地 区 住 民の協 力が必 要 不 可 欠です ︒
サツマイモの植え付け︑収 穫 体 験には︑
四谷 尾 地区の住民が積極的に参加し︑体験者へアドバイスすると同 時に︑地 区 住 民 自身が交 流 を 楽しむ 意 識 を 持つようにしています︒
また︑﹁ 立 山 自 然ふれあい館 ﹂には︑

近 年では︑都 市 住 民に加え︑県 内 在
住 外 国 人や立 山 黒 部アルペンルートを訪れる外 国 人 観 光 客が〝ニッポンの田舎〟を体感するため︑訪れています︒

地元産〝旬の食材〟を体験イベントに！

ています ︒

し ︑例 年 完 売 す る 人 気 商 品 と も なっ

谷 尾ソバを﹁ 年 越しそ ば﹂として 販 売の方々にも 大 好 評 ︒年 末には︑この四を 実 施し ︑多 数の親 子 連れや〝 食 通 〟のそ ば 粉 を 使 用 したそ ば 打 ち 体 験

粉が収 穫されます ︒秋には︑挽き 立て

バを 栽 培 しており ︑香 り 豊 かな そ ば﹁ 立 山 自 然ふれあい館 ﹂付 近ではソ

▲外国のお客様と一緒に、臼と杵で餅つきを。身振り＆手振りでコミュニケーションはバッチリ！

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研 究や︑食 材の特 産 品 化など︑食によ

運営を支えているのは︑地区の皆さん！

▲のどかな日本の原風景が広がる四谷尾地区

︒田舎ならではの︑…

▲「外国人講師をお招きして」四谷尾産食材でロシア料理に挑戦！

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ぜん

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きん

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しんぎし

むかしむかし︑四谷尾村の東の山ふところの﹁真岸﹂といその門 前には︑松や杉など︑いろいろな木が︑昼でも薄う所に︑小さな寺がありました︒
暗いほど生い茂っていました︒
寺には︑金の瓶を持った和 尚さんが住んでいて︑それをある時︑和尚さんは︑大切にしていた金の瓶を︑こっそり眺めては喜んでいました︒
土の中へ埋めました︒
ところが︑和尚さんはぽっくり死んでしまったのです︒
やがて︑この話を聞いた村人たちは︑﹁おらも金の瓶を掘ろう！﹂﹁おらも・・﹂﹁おらもだ﹂と︑毎日毎日︑門前のあたりを掘りおこしました︒
しかし︑掘っても掘っても︑誰も掘りあてることはできま
そんなある日︑村人の夢の中に神様が現れて︑﹁１月１せんでした︒
日の朝︑珍しい鳥の鳴き声を聞いた所に金の瓶がある︒﹂とそれを聞いた村人たちは︑
こ

お告げになりました︒

遅くまで︑あたりを掘りおこし

れまで 以 上に︑朝 早 くから 夜

掘りおこされたところは︑どました︒

派な田んぼができ︑お米がたく

んどん広がり︑
いつの間にか立

それからも︑村の人たちは一生懸命働いたので︑そこは立さんとれるようになりました︒
派な土 地になり︑生 活も豊かになって︑良い暮らしができるようになりました︒
金の瓶は探し当てることはできなかったけれど︑金の瓶︵立山町民話集より抜粋︶を見つけたと同じくらい金持ちになったということです︒

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7

﹁ ߬઺
門 ೝơ
前 ஌ǅ
の ǁƶ
金 Ɓƍƶ
瓶 Ɓƍ
﹂ Ƥƀƥ

四谷尾地区
﹁ 食 文 化 部︵メンバーは︑
四谷 尾 地 区の▲四谷尾地区の皆さんと一緒にサツマイモ掘り体験。四谷尾産のサツマイモは 極甘 です。

▲カブトムシをイメージした愛らしい施設「立山自然ふれあい館」

民
話
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舞
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訪
ね
て
み
ま
せ
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▲そば打ち体験を楽しんだ後は、味覚体験も！

富山県農村環境創造基金

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により、 地産地消 の農産物に注目が集

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まっている今日。生産者の顔が見えるから
身体も心も安心できる、とやまならではの直売所をぜひ訪れてみてください。

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宇奈月麦酒館と敷地をともにする『うなづき食菜館』は黒部ブランド
商品など約350種を集めた新たな食の発信基地。黒部産二条大麦と黒部川扇状地の伏流水を使った麦茶をはじめ特色ある品揃えで観光客からも人気のスポットだ。

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近隣住民がスーパーマーケットに行くのと同じ感覚で新鮮野菜を買いに来る地元密着型の農産物直売所。農家のお母さん手作りの漬物から、贈答用に人気が高い「入善深層水あわび」の販売まで、地域の魅力ある食材を提供し続けている。

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「食」に対する安全意識や健康志向の高まり「富山池多・食と農を考える女性の会」による朝どれ市。オープン前から行列ができ、開店後15分程で品薄になることもしばしば。昔から
良質な野菜の産地として知られる
池多地区は、千石豆、すいか、さつまいも、大根、りんごが特産だ。

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その時期の旬な野菜に加え、定番
野菜やマイナーな香草野菜、果物、切り花など少量多品目の地元農産物を揃えるアンテナショップ。お気に入りの生産者の農産物を買い求めて、朝早くから来店するお客さんも多いそう。

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350円（500g）

400円

250円

150円

１個 150円

各500円

１束 200円

300円

３本 200円

価格は品種によって異なる

価格は品種によって異なる

1束 120円

入善産大豆とコシヒカリの麹を使い、海洋深層水で仕上げたまろやかな味
わい。化学調味料や添加物を一切使用していないので安心。

入善、朝日産米を使用したさっぱりヘルシーなお米の麺。ゆで時間はわず
か1分、しかも特製タレ付きなので支度も簡単手間いらず。

農家のかあちゃん手作
り の素朴さが魅力。
ミネ
ラルいっぱいの深層水を使 うことで 旨 み も プ ラス。種類豊富な漬物は店の主力商品だ。

黒部産の二条大麦と、ミ
ネ ラル 豊 富 な 黒 部 の 名
水でつくられた麦茶。麦芽（モルト）ならではのコ
クとキレがあり、口の中で独特の甘みが広がる。

皮に黒ビール「カモシカ」
を 入 れ た オリジ ナル
シューは、香ばしさとバ
ニラの風味が好相性。
レ
ストランではコーヒーとセットで500円。

ビールのキレとスパイスの深いコクが調和。ケル
シュ「 十 字 峡 」と 肉・野菜・ス パイス をじっくり煮 込ん だご 当 地 な らではの逸品。

サトイモの茎の部分である赤ずいき。土質の良い池多産だからこそ、きれいに長く伸びた姿が特長的だ。酢の物にして食べるのがおすすめ。

中には「紅東」を使ったほくほくの餡がたっぷり。
こ
れだけを買いにわざわざ
特 産 市 に 訪 れ る 人も多いそう。温めて食べるとさらに美味。

池 多 な らでは の 赤 土で育った、
「 紅東（べにあづま）」という 品 種 の さつ
まいも。甘味があり、現在ブランド化も推進されている。

秋はりんごの季節。品種ごとで出荷される時期が異なり、「 王林」、「こうたろう」、「ふじ」の順に販売される。ぜひ食べ比べてみよう。

最 も甘 味 が あ ると評 判高いのは「水島柿」。味は
品 種 によって 異 な る ので、お気に入りの柿を探してみて。この時期は柿ジャムも販売。

冬場の鍋料理にはかかせない富山代表の野菜・白ネギ。甘味が強く、身がしまって い る の が 特 長で、寒ければ寒いほど甘
味が増す。

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所／入善町入膳3489-1
Tel／0765-72-1190
営／9：00〜17：00、土曜9:00〜16：30（土曜の営業は7〜12月のみ）
休／日曜、祝日

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所／黒部市宇奈月町下立687 宇奈月麦酒館前
Tel／0765-65-1410
営／8：30〜18：00、土・日曜8：30〜18：30
休／無

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ʲ所／富山市池多1044 古洞の森入口駐車場
Tel／076-436-7790（栗山美知子） 営／日曜10:00〜12:00（5〜12月中旬）
ʳ所／富山市西押川 富山池多農業振興会館前
Tel／076-436-7790（栗山美知子） 営／水曜10:00〜12:00（7〜12月）

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所／富山市田尻8-4
Tel／076-435-6111
営／9:30〜18:30（4〜12月）、9:30〜18:00（1〜3月）
休／第１･３･５月曜ƂǉƦǁ࣒ঢేؑࡑƂӚಔƍƕॎƍźేߙҔ‫܌‬഍9ືధǀࣿఢƤƕǂ

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肉を柔らかくする作用がある呉羽産
梨がたっぷり入ったたれ。利尻産昆布や県内産玉ねぎなど良質素材を使用。
1本（200g入り）400円

八尾町産のそばの実で作った安全で美味しいドレッシ
ング。
1本（200ml入り）400円

呉 羽 の 梨 農 家 によ るコ ン
ポート。梨の風味と食感を活かした、自然な味わい。
1瓶（450g入り）500円

自家生産のりんごと米を使用したアップルパイ。もちもち感とサクサク感が楽しめる。
1個 170円

宇奈月産のきびを使用した、
きびのつぶつぶ感が絶妙で、香ばしさが残るクッキー。
１袋(80g入り) 350円

朝日町産コシヒカリと塩だ
け で 作 ら れ た 昔 懐 かしい
ポン菓子。
１袋(10枚入り) 350円

魚津市産りんごの美味しさが ぎゅぎゅっと つまった果実。
１袋(30g入り) 210円

●生産者 梨の花工房・いわき（富山市）●販売場所 富山市中央通り「街中サロン・樹の子」、JAなのはな農産物直売所●生産者（ 農 ）八 尾 農 林 産 物 加 工組合（富山市）●販売場所 八尾ゆめの森ゆうゆう館●生産者 ふれあい工房（富山市）●販売場所 富山市中央通り「街中サロン・樹の子」、JAなのはな農産物直売所●生産者 （有）ファーム古井加工部（富山市）●販売場所 富山市中央通り「街中サロン・樹の子」、富山市内スーパー「アップルサンショウ」「アルビス大久保店」●生産者 （農）うなづき食工房（黒部市）●販売場所 うなづき食菜館、
ショッピ
ングセンター アイル・メル
シー●生産者（農）食彩あさひ（朝日町）●販売場所 元気かあさんマーケット（朝日町SCアスカ内直売
市）、なないろKAN（朝日町横水）●生産者 宮坂貞子さん（魚津市）●販売場所 自宅直売所（魚津市大海寺
新）、大阪屋ショップサン
プラザ魚津店（季節限定）

県ではがんばる農村女性の起業活
動を応援するため「がんばる女性
起業発展支援事業」を実施しており、その事業を活用して多くの新しい農産加工品が誕生しています。
8

棚田に行こう！
の

とう ふく じ（滑川市）

国道８号または滑川 I Cより主 要 地
方道蓑輪・滑川インター線（県道51号線）
を蓑輪方面へ目指すと、滑 川
市 全 体を望むことができる高台に整備された棚田が広がる。

ひがし たね

東種

（上市町）

東福寺野

（滑川市）

主要地方道蓑輪・
滑川インター線（県道51号線）の改養寺交差点を上市方
面へ目指す。富 山
中部広域農道の安田の交差点を山手側 に目指し、県 道
335号線を３km進
むと棚田が広がる。

東滑川駅

1
ほたるいか
ミュージアム 1

西種

（上市町）

深層水体験施設
タラソピア❹弓の里歴史文化館

滑川沖に生息するほたるいかの生態や、深海の神秘など、実際に見て楽しみながら学べる、世界唯一の、体感・体験型ミュージアム。

昔、西光寺から護摩堂へ行く山道で死体があり、その傍から大きな鳥が飛び立つのが何度も見られた。その為村人が大きな木の株の祠に地蔵を祀り安置した。

古代から現代に至る自然・宗教・芸術の一大調和を目指す特色のある美術館。
シルクロードの遺産、ロシアのイコンの常設展示の他、企画展も開催している。

遺跡出土品や民具、町内ゆかりの美術
工芸作家の作品などを一般公開。また、隣の柿沢コミュニティーセンターの陶芸教室では、１日体験コースが大人気。

下椿

滑川駅

小菅沼

●滑川消防署

320

西加積駅

角川ダム
滑川市立博物館
●

改養寺

滑川I.C

51
赤浜

中加積駅

3

新宮川駅

安田
道
富山中部広域農❸西田美術館

金山谷

滑川市

3

❷千鳥遺跡・千鳥地蔵

滑川市・上市町編

有磯海SA

見る・学ぶ 学ぼう滑川市と上市町の歴史❶ほたるいかミュージアム

●観音GC

3

中滑川駅
上市町役場前の道路を 東 方 向 に 進む。
（車で約15分）
県道154号線の追分交差点を直進方
面が西 種 地 区 。日吉神社付近に「種の里」棚田オーナー
田がある。ハゲ山遊歩道登り口がある。

早月加積駅

A

滑川駅

にし たね

上市町役場前の道路を東方向に進む。
（ 車で約15分）
県道154号線の追分交差点を東方面へ向かうと東種地区。白山神社の南 方 向 に 棚 田が
広がる。

北
陸
自
動
車
道

室山野

の

︶
中
事
工
︵
線
幹
新
陸
北

むろ やま

たずねてみよう棚田のあるまち

西魚津駅

西田美術館

335

白倉トンネル
むろ やま の室山野

2

千鳥遺跡・千鳥地蔵
とう ふく じ

の

東福寺野

河原波
●みのわ
テニス村

B
東福寺野
自然公園

●
薬用植物
指導センター

上 市 町
法音寺
上市駅
●上市町役場46

C■住所 滑川市中川原410■電話 076-476-9300■住所 滑川市堀の内字坂高500■住所 上市町郷柿沢１■電話 076-472-4352■住所 上市町舘182■電話 076-473-8100

アルプスの湯五位尾

立山I.C

遊ぶ・体験する 楽しもう山里と海からの贈り物

11

154

深層水体験施設タラソピア

東福寺野自然公園

アルプスの湯ふるさと剱親自然公園

深 海 3 3 3 mから取 水した 海
水・深層水を利用し、海の恵みをいっぱいに受けた、健康増進やストレス解消などのリラクゼーションが体感できる。

富山平野を眼下に日本 海から能 登 半 島まで眺望でき、背景には立山連峰を仰ぐ。ふわふわドームなどの施設
で自然を体いっぱいに感じられる。

香湯や露天風呂 、食 堂 や 子
供のプレイルームもあり、家族でくつろげる。6〜11月の毎週火、木、土には音杉農
産物直売組合による夕市を開催。

早 乙 女 湖（ 上市川第２ダム）や雄大な森林など自然に親しめる公園。パークゴルフ、
バーベキュー、
オートキャンプなど様々な施設がある。

■住所 滑川市中川原410■電話 076-476-9303■住所 滑川市東福寺野字不水掛41■電話 076-474-1141■住所 上市町湯上野８番地■電話 076-473-9333■住所 上市町千石３番地■電話 076-472-0123

ひがしたね

追分 白山
神社
日吉神社● ●
ハゲ山
上市川第２ダム

日中（北） 弓の里歴史文化館

４

167

東種

大岩

遊歩道入口

D

柴山
67

にし たね

西種

立山町
浅生

ふるさと剱親自然公園
10ƀźƍƋǖǱǖǱƞƺƴߙƀźƍƋƋǖǱǖǱ
Ǳƞƺƴߙ
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広がる、
地産池消運動！

2010
おいしい富山を、食べつくそう。

食や環境などに対する関心が年々高まっている中、富山県では地産地消を推進するためのさまざまな運動が行われています。その取り組みをご紹介します。

■日時10/30（土）、31（日）■場所

10:00〜16:00
富山産業展示館 テクノホール※JR富山駅北口および県総合運動公園（東側）臨時駐車場
より無料シャトルバス運行

旬の食材の販売や多彩な食文化の紹介を通じて、更なる富山の食の魅力を県内外に発信し、「食のとやとやま地産地消県民交流フェア2010とやま地産池消シンポジウム2010

平成22年7月4日（日）「地産地消県民交流フェア2010」が開催されました。
農産物の直売や、地域資源を活用した新商品の展示の他に、俳優の地井武
男さんを講師にむかえた講演も行われました。さらに県内で地産地消の活動に積極的に取り組む事例発表もあり、約200名の方が聴講されました。
地産地消の意義や、富山が誇る素晴らしい食材、食文化について理解を深めるイベントになりました。

「ふるさと元気印 〜チイチイの地産池消のススメ〜」●講師
地井武男氏［俳優］
1942年生まれ、千葉県出身
現在KNBテレビ「ちい散歩」「 和風総本家」
レギュラー出演中
奥さまが富山県出身ということもあり、富山県には年に何度も訪れているそうで、富山県の魅力や地産池消にまつわる話をしていただきました。また食料自給率の問題にふれ、みんなで食について考え、自分たちで自分たちのモノを作る意識を大事にしていきたい、と思いを語ってくださいました。

農産物直売会＆地域資源等新商品展示

まブランド」をアピールします。
きわ

み

がい

セントラルキッチン

朝採れ軽トラ市

極味街

越中長巻寿司「軽トラ」
で旬の野菜を大量販売。
畑と食卓が直結する
ボリュームたっぷりの迫力と楽しさあふれる内容です。

売り切れ御免！の食の匠による「地産地匠弁当」
やこだわりのス
イーツを販売。バラエティに富んだ県内こだわりメニューもずらりのラインナップ。

地酒スイーツ富山どんぶり饗宴

県内の酒蔵とパティシエ、旬のスイーツがひとつになる!? 新しい地 産 地 消スイーツが誕 生します。

富山県の名物を創出！
「究極の
どんぶり」
をお楽しみに。
●黒部名水ポーク丼●白エビかき揚げ丼 ほかとやまの旬の幸で長 巻 寿 司にチャレンジ!! 当日先着順。
（30日（土）実施予定）

クイズショーとやまの食をテーマとした、参加型ステージ
クイズショー。
チャンピオンにはとやまの特産品をプレゼント！
（３1日
（日）
実施予定）

富山

ふるさとの食にっぽんの食富山フェスティバル
牧野直子の家族が元気になる簡単レシピ

ＮＨＫ「きょうの料理」
でおなじ
み牧 野 直 子さんによる料 理
実演です。

「とやま食の匠」に認定されている料理人が県産食材を使って腕を振るう、料理実演。

●その他

ＫＮＢラジオタイアップ企画
大ジャンケン大会▲県内企業12社が出展、県産材を活用した新商品の試食など、来場者に新商品の特徴を説明しました。

▲特産加工品などの即売も行い、多くの人で賑わいました。

県内全域からイチオシの ●ます寿し ●米粉パン ●ワイン
●あゆ塩焼
特産品が大集合！
●かぶら寿し ●りんご
●きのこ
●里芋 ほか▲県産玉ねぎの詰め放題が行われ、袋いっぱ
い玉ねぎを詰め込む姿が見られました。

富 山 の 食 文 化 や 郷 土 料 理 に ●みょうが寿し作り体験
ふれる体験が盛りだくさん！
●高岡のごっつぉ、食べてみられ ほか

取組み紹介

ぐるっと王国クイズラリー

富山の優れた食材や商品を紹介します。
地産地消応援団の活動や農商工連携による開発商品、
Ｅマーク商品の紹介 など

富 山の食についてのクイズラリー。解答者には、ガラポン抽選
で富山の特産品をプレゼント！
（各日・先着1,000組まで）【主催】越中とやま食の王国フェスタ実行委員会（富山県、富山市、射水市、富山県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会富山県本部、富山県漁業協同組合連合会、富山県森林組合連合会、（社）富山県食品産業協会、その他）【併催】第48回富山県農林漁業祭、第34回富山県米まつり、
第40回富山県花き品評会、その他関連事業＜お問い合わせ＞実行委員会事務局（県農産食品課内）TEL：076-444-3271

13▲あいにくの雨にもかかわらず、約5千人もの方に訪れていただきました。

事例発表

王国うまいもん市場とやま食の大学「とやま食の匠・創作の匠」料理実演▲県内各地のＪＡ女性部や農村女性グループなど16団体が出店。旬の野菜や切り花などを販売しました。

▲富山大学附属小学校4年2組の児童たち
が、「農家の仕事」｢特産野菜のレシピ｣を配布しました。

地産地消「とやまの旬」応援団を大募集！
富山県では、地産地消 を県民ぐるみの幅広い運動としていくため、地産地消に取り組む企業、団体、個人を「とやまの旬」応援団として募集しています。
登録者数（平成22年9月5日現在）個人…1,522名／企業・団体490団体

登録するとこんな特典があるよ！
① イベントや農業体験活動の情報が受けられる！
② 応援団員の情報や活動内容をHP等にて紹介してもらえる！
③ 応援団の提案活動に対し、10万円を限度に支援する制度あり！
※H22年度の提案活動支援事業の応募は終了しました。

農産物直売所経営者

地産池消の仕事人

地域資源活用事業者

農産物直売で
地域おこし

農産物直売と『とことん高岡丼』で地産地消

地域資源活用事業と
地産地消

中陳等 氏
浦上節子 氏立浪康広 氏（地産の黒部 有限責任事業組合代表） （高岡市農業センター副所長） （山元醸造株式会社 営業部課長）

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「県産品購入ポイント制度」
スタート！

10月10日（日）より約１ヶ月の間、県産品を購入してシールを集めて応募すると、抽選で150名に県産品が当たるポイント制度が実施されます。応募方法
は、食品スーパーなどで購入した青果、肉、鮮魚等に貼ってある「地産地消」「プ
ライスラベル」のシールを集め、応募用紙に貼って投函するだけ。たくさんのご
応募をお待ちしています。
実 施 期 間：10月10日(日)〜11月20日(土)（郵送する場合は11月25日（木）まで県農産食品課へ）
対 象 品 目：野菜、果実、鮮魚、肉類、加工食品など
応 募 方 法：商品に貼り付けてある県産品表示シールやプライスラベルを10枚1口で応募。
(各店舗に備え付けの応募用紙、応募箱を利用）
加工食品製造直売所
実 施 場 所：県内の食品スーパーマーケット、青果店、百貨店、●主なシール●応募方法／下記のHPからダウンロードし、必要事項を明記のうえ、郵送・FAXまたはＥ
メールでご応募下さい。
富山県農産食品課食のブランド推進班
Tel／076-444-3271 Fax／076-444-4410
E-mail／chisanchisho@esp.pref.toyama.lg.jp
HP／http://www.pref.toyama.jp/cms̲sec/1613/kj00008425.html▲地産地消シール ▲とやまポーク▲Eマーク▲県食産協認証マーク ▲プライスラベル

http://www.shoku-toyama.jp/※内容は一部変更になる場合があります。

12カモ親子の農村日記
く わ のい ん

桑院ため池

あり︑村落あれば水田あり︑水田あれ群を主な用水源としていましたが︑恒と称する一団地であり︑小さなため池

くわのいん︵氷見市桑院地内︶

年に田園空間整備事業

氷見市

かんがい排水事業の導入により、氷見市上庄谷一帯、氷見北部地区一帯を受益地とする。
かんがい面
積 1 4 6 9 h a 。総 貯 水 量

794,400㎥、堤高23.03mと氷見市で最大のため池。五位ムという︒

確保する目的のダムを取水ダの取り 入 れに必 要 な 水 位 を断して造られる構造物︒用水・ダム⁝ 渓谷︑河川などを横をいう︒

め造 られた 土 堰 堤の貯 水 池

つちえんてい・ため池⁝ かんがい目的のた

いけ

ひくこと︒

るために︑田んぼや畑に水 を・かんがい⁝ 農 作 物を育て

土地改良広辞苑

川上流のため池。国・県営

ふるさとを創る土地改良施設を水辺から眺めてみましたて桑院ため池があげられます︒

特に貯 水 量が多く代 表 的なものとし

水不足の解消にかかせない
氷見市最大のため池
氷見市とため池
氷見は富山湾を隔てて立山連峰か

かみ しょう だに

桑院ため池の建設により安定した生産へば 用 水 あ り ﹂といわれていますが︑氷常的な水不足による減収に農民は常年︵ 1 9 3 9 年 ︶の

農 民 同 士の争いもおこっていたよ うです︒特に 昭 和

年に 桑 院 た

干ばつはひどく︑農林省に県と地元から 陳 情 が 行 われ ︑昭 和
め池の築堤工事が起工されました︒当こいい︑神の化 身とされる鯉も放 流し︑施設の安 全と 清らかな水による豊 作を祈願しています︒
かんがい対策に骨身
かた おり じゅう じ ろう

を 削りご尽 力いただいた片 折 十 次 郎

翁の銅像も作られています︒〜

市民の憩いの場
平成でため池周辺の散策路及び休憩施設等が整備され︑市民の憩いの場としても親しまれています︒
また豊かな自然環 境から 小 学 生の生 き 物 学 習 ︑自 然
学習にも利用されています︒

導水路中最大の受益地を有する。
桑院ため池の全景

らのぼ る 朝 日 を 最 初に 見 る土 地﹁ 日見 ﹂が語 源ともいわれ︑縄 文 時 代からの遺跡︑古墳が数多くみられます︒﹁古見の用 水は標 高 3 0 0 〜 5 0 0ｍのに頭を悩ませていました︒2〜3割をは上 庄 谷

低丘陵を水源とする小 河川に依 存し超える減 収が頻 繁に発 生したことか

桑院ため池受益785ていることから ︑その水 量 は 少なく︑ら 晴 天が数 日 続くと 水 利 用について

墳 あれ ば 豪 族 あ り ︑豪 族 あれ ば 村 落

水 田を 養 う 用 水について農 民は 昔から 苦 労し ︑大 小 3 2 0 0 余 りのため池を築堤してきました︒
現 在ではため池の数 は 減ってきていますが︑いまだ現存する2000余た ︒これは 氷 見 地 区の 水 不 足の 深 刻さをものがたっています︒国・県 営 事と 長く︑桑 院ため池はか

業 の パ イ プ ライン の 総 延 長 は.2153
んがい排 水 事 業 整 備 施 設の中でも上庄 谷から 氷 見 北 部 地 区一帯に補 給 水を送る重要な役割を担っています︒

桑院ため池の防災的役割
桑 院ため池の水 位は満 水より低く管理されており︑近年のゲリラ豪雨の際には 急 激 な 出 水 をため池で一旦 受
け止め︑排水量を調整することにより桑院川下流及び上庄川周辺集落を洪水から 守る防 災 ダム的な働きも持っ
ています︒
みくまり

17

ひもしゃく
（なげつるべ）
によるかんがい状況
片折翁の像［桑院ため池］氷見の水不足は深刻だったのね。
ため池が整備されるまでの農民の暮らしは大変そうね。

14ha

日に ︑ため 池 堤 防 近 く

水分神社祭礼毎年6月

踏車（ふみぐるま）によるかんがい状況
水分神社祭礼りのため池は氷 見 市の農 業に欠かせない重要な水利施設です︒
その中でも年に︑桑院ため池が完成時で8665万円余りの事業費をか
けて︑昭和

い

km

に 建 立 さ れた 水 分 神 社で︑神 事 を 行18しました︒その後も整 備を続け︑現 在

じ

地鎮祭・起工式（昭和17年6月10日）

氷見市桑院地内の桑院ため池は、水不足を解消してくれるし、防災の役割も果たしているんだね。

17も安 定した農 業 生 産のために活 躍しています︒

桑院ため池とかんがい排水事業
ご

桑院ため池は桑院川を主とする自りゅう

4 9 5 億 円の 巨 費 が 投 じ ら れ まし小学生の生き物学習流 水および不 足 分を 補うための五 位
ダム︵高岡市福岡町︶からの補給水の貯水池として活用されています︒

年までの間に補 給 水

国・県 営 かん がい排 水 事 業 で昭 和年から 平 成からに拡大されました︒国・県ha

営 事 業 合せてかんがい排 水 事 業には

1469

池 の か ん がい 面 積 が 7 8 5の管路を整備することによって︑
ため

14

10

29

ha

14
15

52

ダムから氷見地区への導水量は660万㎥。10a当り年間200㎥の補給水。
その中でも桑院ため池下流の上庄幹線は

INFORMATION（お知らせ）「富山県農村振興技術連盟写真展」の作品募集
み ど り「伝えます。
とやまの水土里」をテーマに、以下についての作

地域づくりレポート
しも むら砺波市（庄川町青島） 下村地域
（平成22年度農村環境保全優良活動コンクール知事賞受賞）

品を募集しています。
①用排水路やため池、農村公園などの農業農村整備事業
や、農業土木技術の役割、今も受け継がれている成果などを紹介するもの②地域特産物の栽培や省力化された農作業など、特徴ある営農を紹介するもの③農村における伝統的な行事や地域文化、美しい景観など、
農業農村のもつ多面的な機能を紹介するもの◀最優秀賞受賞作品「タクアンの取込」（平成21年度）「農地・水・環境保全向上対策」事業を通して伝統と魅力ある地域の継承●砺波市の南西部、庄川扇状地（砺波
平野）の扇頂部に位置する下村地域は、
世帯数82戸・農地面積55haで、良好な水・気候・地質などから古くより水稲種籾
の生産地として広く知られています。
●当地域の営農は、１戸の担い手農家と機械利用組合の農業機械共同使用
体制で行われています。施設保全活動
として、草刈り等を農家が主体に実施す▲富山県土地改良事業団体連合会長賞受賞作品「ひまわり」と「やぎ」（平成21年度）

るほか、非農家との共同作業で水路の泥上げを行っていますが、近年、地域住

●募集期間
（締切日）
：平成22年11月26日（金）●表彰
富山県農村振興技術連盟写真展最優秀賞
１点
富山県土地改良事業団体連合会長賞
１点
富山県農林水産公社理事長賞
１点
優秀賞
６点
佳作
６点
●申込方法及び問い合わせ先
富山県農林水産部農村整備課 庄司

076-444-9624

むろ

民の高齢化と後継者不足で水田の委託化が進行しています。
また、昭和50年
代前半に実施したほ場整備事業（30a区画）で整備された水路等も30年以上経過し老朽化していることから、本事業に取り組む事となりました。

新川農林振興センター 農村整備課 室 0765-22-9140●当地域では、排水路法面に雑草抑制力が高く、法面保護効果のある

富山農林振興センター 指導課 飛世

076-444-4467

センチピードグラスシートの植栽、用水路の目地補修、遊休農用地を利高岡農林振興センター 指導課 高木

0766-26-8443

用して子ども達と一緒に花壇の造成、水難防止・ゴミ投げ捨て防止の看

とび せ砺波農林振興センター 農村整備課 水島 0763-32-8129
富山県土地改良事業団体連合会 筒井 076-424-3300●その他要件・作品は、お一人様３点まで
・作品のサイズは、「ワイド四切り」以内。組み写真もＯＫ
・富山県内で撮影したものに限ります
・入賞作品の版権は主催者に帰属します
・入賞作品の電子データ・ネガ・ポジフィルムは、後日提出をお願いします
作品展示期間：平成23年1月28日
（金）
〜30日
（日）
他
作品展示場所：県民会館ギャラリーＣ他板設置など、農家・非農家・老若男女問わず、地域全体で取り組んでいよ たか あん どんます。
もともと、左義長・獅子舞・夜高行灯・納涼祭・スポレクなどたくさんの行事がありますが、本事業を通して改めて環境保全の大切さに気づき、
また、
これまで別々に活動してきた組織が一緒に活動する世代間交流が増えたことで、地域の輪が広がり一体感・絆がさらに深まりました。
これからも、みんなで伝統と魅力ある地域を守っていきたいと思います。
下村地域環境保全推進委員会

代表

石黒 幸雄

※上記の外にも日時、場所を変更して展示を予定しています。

□本誌に関するご要望、ご意見等をお寄せください。住所、氏名、年齢、職業のご記入 □本誌の内容が富山県HPでもをお忘れなく。個人情報については、
内容確認以外に使用いたしません。
ご覧になれます。
第26号 平成22年10月
発

ふるさと夢とやま検索

この冊子は、
富山県農村環境創造基金並びに富山県棚田地域水と土保全基金で発行されています。

行編
富山県農林水産部農村振興課〒930-8501富山市新総曲輪1番7号
TEL 076-444-3381 FAX 076-444-4427
富山県農村環境創造基金HP http://www.pref.toyama.jp/sections/1605/noukan/index.html

集社団法人富山県農林水産公社〒930-0096富山市舟橋北町4番19号
TEL 076-441-7398 FAX 076-444-3851
HP http://www.taﬀ.or.jpとやま棚田ネットワーク http://www.taﬀ.or.jp/tanada/tanada.htm

この冊子は再生紙を使用しています。