『チャクラ』についての説明
ママノチョコレート
江沢孝太朗 2024/7/6
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チャクラシステムとはエクアドル・アマゾンの先住民族の伝統的なアグロフォレストリー・システム です。
主食、材木、果樹、観賞用・薬用植物 の栽培を組み合わせており、食料安全保障と先住民の幸福 の両方に欠かせないものです（Coq-Huelva, 2018; Coq-Huelva, 2017; Torres et al., 2015;
Perreault, 2005）2

カカオ農園（チャクラ）●

リタさんの農園○

カカオの実がなっている様子■○○

https://drive.google.com/file/d/1SPnK5BLwJVPwUwf-jqv2ZdFB52Mu_8q0/view?usp=sharing

カカオ収穫の様子■

https://drive.google.com/file/d/1SlaTxQl_qYbK8796byVFaRPaAULa3t1x/view?usp=drive_link■

カカオパルプを取り分ける■

https://drive.google.com/file/d/1SxuemvzSYsWk3v9xt-8ta1W-MLOATpsI/view?usp=sharing

winak用とその他の豆■https://drive.google.com/file/d/1Ss0fBJUfWxNgqQHmlYX-MMeum1ojBaC3/view?usp=sharing3

カカオ農園（チャクラ）●

ドミンゴさんの農園○

https://drive.google.com/file/d/1Q4g74K_BnNFOGfOm6qaQ1g7-KrLP7-eA/view?usp=sharing○

チャクラの様子■https://drive.google.com/file/d/1_F26clWUStmMAxbRam_ms6zCZcJllNMT/view?usp=sharing■

モリニアに侵されたカカオ■

https://drive.google.com/file/d/1QIoToFmp444zkbCecMOw0tDSNP3p-pEb/view?usp=sharing■

カカオの実を開ける■

https://drive.google.com/file/d/1Q5G_Qg3cjawsJ5zsTTAF1ODkb6HrKWXt/view?usp=sharing

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カカオの集荷●

カシャヤクでの集荷○●●

https://drive.google.com/file/d/1O70duVk0UnK6ajV-pDGOxGbFaGImKTdY/view?usp=sharing

キンキウルコでの集荷○

生物多様性が最も豊富な地域○

https://drive.google.com/file/d/1OXLMRgiDdq0iQybWXPLwt_PxHOc6rs_t/view?usp=sharing○

集荷を待つカカオ○https://drive.google.com/file/d/1OzZatPdM1YjIRlW65mgj5itF8MFs_07P/view?usp=sharing

金額の計算
○

https://drive.google.com/file/d/1O1DGRRKXWlLY2yODSY-RvhUaouxyxY7b/view?usp=sharing5

発酵〜乾燥
●ポストハーベストセンターで木箱へ入れて発酵

https://drive.google.com/file/d/1OZ0uomcJ0gxnRYVBz20Nh9wNpZvvYwA6/view?
usp=sharing○

乾燥6

野生希少クリオロカカオ●

車で1時間、徒歩で2時間○

https://drive.google.com/file/d/1MbA7_UOLQuTNc59S2I0C64BTnLSmSWeo/view?usp=sharing●

買い手がいないため歓待○●

チュリ木登り、黒いカカオ猿○●

https://drive.google.com/file/d/1Mp1Hh-UZh0FJ7PmT8i2cMNqZP8XIAAPC/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/1nA0l-awRbpc2klcL861KWcNNh8F_bG58/view?usp=drive_link

高い位置にあるカカオ○

https://drive.google.com/file/d/1KTooqqNd4WX2yTq8uOIDYW-i_46XGIkA/view?usp=drive_link●
7樹齢数百年のマザーカカオ

10チャクラシステムとは❏ ヨガ🧘と関係なし❏ 別の言葉で表すと...
❏ 食べられる森❏ 家族のための森・庭・農園
11現地での使い方『うちのチャクラ見てく？』『うちのチャクラ寄ってく？』12チャクラで育てているもの

チャクラで育つもの（100種類！）
主食

ユカ（芋）、青バナナ、椰子（チョンタ）

果物

カカオ、珈琲、マカンボ（カカオの親戚）、オレンジ、レモン、パパイヤ、グアバ、パイナップル...

食用昆虫
医療、健康、スパ
イス
グアユサ茶、ジンジャー、ハーブ、レモングラス、チリ、胡椒
木材、手工芸品

色々な木

文化、慣習

アヤワスカ（シャーマンが使う幻覚効果のある植物）

14チョンタハート（椰子の心臓）チョンタの実チョンタクロ（食用昆虫）

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ブラックアグーチ

16チャクラの5階層
マカンボ、チョンタ（椰子）

オレンジ
カカオ
芋、ハーブ

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気候変動対策にも効果的

アマゾンチャクラのカカオ1ヘクタールでは、1ヘクタールあたり140～206トンの炭素（C）が土壌に、約30トンのCが地上部のバイオマスに蓄積
18ウィニャック組合の炭素蓄積量が多い

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Monoculture Cocoa Farm

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Chakra Cacao Farm

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アマゾンチャクラの注目状況❏ 2023年国連FAOが認定する世界農業遺産 に認定❏ 2021年イギリスグラスゴーで行われた気候変動対策会議のCOP26で気候変動に効果のある世界の農法 として紹介❏ WINAK組合の一員であり先住民運動のリーダーであるフアンカルロス氏が2023年ノーベル平和賞 2番目の候補 にノミ
ネート❏ 環境と平和、先住民運動と平和 が密接な関係である
ことに世界が気がつき始めている
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世界農業遺産認定
Globally Important
Agricultural
Heritage Systems:
Two new sites
recognized in
Ecuador’s Andes andAmazon regions

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2023チャクラ認証の制度開始❏ エクアドルナポ州や国連FAOが農家とともに制度設計❏ ママノも委員会のメンバーに選定❏ ママノは世界初のチャクラ認証企業となった❏ 日本でもチャクラの材料を使う仲間を増やしていく
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授与式にはナポ州知事も参加

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まとめチャクラシステムのメリット❏ 生物多様性の維持 : 多様な植物が育つことで、虫や鳥などの生物も多様になり、生態系が豊かになります。
❏ 土壌の健康維持 : 多様な作物を育てることで、土壌の栄養バランスが保たれ、病害虫の発生も抑えられます。農薬不使用。
❏ 気候変動への対応 : 多様な植物が共生することで、気候変動に強い農業システムが構築されます。
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環境と社会への影響❏ 森林保護 : チャクラシステムは森林を伐採せずに作物を育てるため、森林の保護と再生に貢献します。
❏ 先住民の権利保護 : 先住民の土地の権利を尊重し、彼らの伝統的な農業知識を活用しています。
❏ 経済的自立支援 : 多様な作物の生産と販売により、先住民コミュニティの経済的自立を促進します。
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なぜチャクラシステムが重要か？
❏ 持続可能な未来 : 環境を守りながら経済的にも持続可能な農業を実現します。
❏ コミュニティの強化 : 先住民コミュニティの文化や知識を尊重し、支援することで、地域社会の発展を支えます。
❏ グローバルな影響 : 公正な貿易と環境保護を推進することで、グローバルな持続可能性に貢献します。
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おしまい