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鳥取県における観光施設のあり方〜持続可能なヘルス・ツーリズムの提案〜
研究員

建

井

順

子

質（ＱＯＬ）を保持したいという願望が国民

１．は じ め に温泉は昔から健康と深いつながりを持っての中にも強く芽生えてきている。以上のようきた。温泉地の多くが保養地、静養地としてな心と身体両方の健康志向の高まりをうけ、発展してきたが、戦後の大衆観光化の流れに温泉回帰を中心に、健康を目的とした観光で乗って豪華な観光関連施設が増設されるにとある「ヘルス・ツーリズム」が注目を浴びてもない次第に娯楽的機能が強まり、保養地ときている。

しての意味合いが薄れてしまったところが少

本稿では、このように国民の健康への関心なくない。1980年代後半から1990年代半ば頃が高まる中、質の高い温泉を持つ鳥取県はヘまで続いたリゾート開発も、ヨーロッパで発

ルス・ツーリズムの潜在的な可能性を持って祥し「保養や休養およびレクリエーションやいるものの、実際に実行に移すにはいくつかレジャーを目的に人々がしばしば訪れるとこの留意点があることを論じようとしている。

ろ（佐藤1990,p28）」という意味を持つリゾートを日本につくるという構想自体には何ら問

２．「ヘルス・ツーリズム」の定義と観光学に題はなかった。むしろリゾートという概念をおける「ヘルス・ツーリズム」の位置づけ取違えたところに、土地投機・村おこしなど

観光学において「ヘルス・ツーリズム」と様々な立場の利害関係者の思惑が錯綜し、結いう言葉が使用されるようになったのは、1970

果としてヨーロッパのリゾートとは似ても似

年代に入ってからである。日本の著述としてつかない日本型リゾートというものができあ

初めてこの分野について論文としてまとめたがってしまったこと、そしてそのことが自然姜によると、ヘルス・ツーリズムは「健康の環境・景観に深刻な影響を与えるとともに地回復・維持を目的として、さまざまな自然資

域の固有性を奪い取ってしまったことが致命源を利用するとともに、健康に関連した施設的な問題であった。

・サービスを活用したもの（姜2003,p41）」

他方で現在の日本を見ると、「癒し」といと定義される。さらに、経済学者であり起業

う言葉がメディア、観光パンフレット等に頻家でもあるピルツァーは「ヘルスケア」とい繁に使用され、東京では各遊園地に日帰り温う言葉には特定の症状や疾病に見舞われたり、泉ができるなど「癒し」をテーマとしたレジャー

身体に何らかの反応が現れたときに、病気の・観光商品に人気が集まっている。これは、症状を治療したり、病気を退治しようとする

急激な社会環境の変化にともない人々は元来「疾病」対策と、健康な人がより健康でいるの人間性を取り戻したいと願っており、そのため、また老化を遅らせたり、病気自体を予手段としての「癒し」が必要不可欠なものと防したりする「ウェルネス」対策とが内包さなっていることと関連している。同時に、高れていると指摘している（ピルツァー2003,p

齢化が進むにつれ老後を健康に過ごし生活の16〜17）が、ここで「ヘルス・ツーリズム」− 65 −

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白青赤紫緑水黄黒 100線 45度 レベル2 PostScript 2004.3.31 18:27 66/78という時の「ヘルス」は両者を内包した形でり、これを見ると国民の健康に対する意識が使用されているようである。

浮き彫りになる。

ここで観光学の系譜を概観すると、現在のまず、「健康に関心があるか」との問いに主流は「サステナブル・ツーリズム（持続可対し、約９割の人が関心があると答えている。

能な観光）」である。この「サステナブル・

年齢別に見ると、男女とも45歳を境に健康へ

ツーリズム」は戦後世界中で観光が大衆の関心が高まっている 。しかし、「健康」の（「マス・ツーリズム」）化し、大勢の観光客

定義の捉え方は年代、性別により様々であり、が観光地に押し寄せてきたことにより収容能同研究所は、これを「健康意識・行動」に基力を超えた現地観光地における環境面等でのづいて７つのタイプに類型化している。それ

悪影響が顕著化したことから、その反省を踏によると、健康に関心が高く、実践においてまえて出てきた概念である。142カ国が加盟も健康的な生活を行っているのは、同研究所

し、観光分野における世界最大の国際機関である世界観光機関（World Tourism Organiza‑

が名付けるところの「健康ナルシス実践おばtion〔WTO〕）の定義によると、「持続可能な「こつこつ健康おじさん（構成比15.1％、50

観光開発とは、次世代のための機会を保護、代〜60代の既婚者、女性は専業主婦が中心、強化し、現在の旅行者とホスト地域の需要に男性は定年を間近に迎える管理職・経営者・合ったものである。あらゆる資源を次のよう役員が主）」である。特に「健康ナルシス実

な方法で活用・管理することを想定している。

践おばさん」と名付けられた層は、「中高年

つまり、文化の品位、必要不可欠な生態学的の女性が多く、容姿・健康・食事・運動・情プロセス、生物学的多様性と生命維持体系を報享受など、健康に関するあらゆる行動につ維持しつつ、経済的、社会的、審美的な需要いて非常に積極的」で、「家族や友達にも健（WTO http://www.worldを満たす方法である。

康法や食べ物についての情報を伝授している

tourism.org/）」となっている。

情報のリーダー」的存在である。また、ジムさん（構成比15.4％、男女50代が多い）」と「ヘルス・ツーリズム」は、マス・ツーリへの投資、健康食品の購入など「現状の自分ズムに代わる新しい観光形態の一つとして生の健康・体力に自信があり、それを維持するじてきた「サステナブル・ツーリズム」とはための労力や出費を惜しまない」など、最も別の系譜から生じてきたものである。しかし健康に関心を持ち、それとともに健康に良い

時代の流れを考慮に入れると双方が矛盾したことを実践している層であると考えられる。

ツーリズムのあり方は考えられず、「サステ

次に、健康に関心のある人は９割に上るとナブル・ツーリズム」を満たした「ヘルス・の結果が出た反面、「食事の時間帯」に関すツーリズム」でなければ、今日あるべきツー

る質問で、午後10時以降に食事をしている人

リズムの形態として望ましいものとは言えなの割合が27％と前年及び前前年（それぞれ19

いであろう。

％と16％）から増加しており、人々が健康に関心を持っていながら日常の生活においては

３．健康への関心の高まりと癒しを求める人

不健康な生活を送らざるを得ないという矛盾の増加が浮き彫りになる。これからも、健康的な活アサヒビールお客様生活文化研究所が首都

動及び商品への需要が潜在的に年々高まって圏の男女1,000名にインターネットで調査をきていることが推測できる。

行った「食と健康のセンサス」が2001年度分

また、内閣府による平成14年度国民生活にから2003年度分までウェブ上で公開されてお関する世論調査によると、心の豊かさと物の− 66 −

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豊かさのどちらを重視するかとの質問に対し学部とは別の学部あるいは学科の中に持ってて、「心の豊かさ」を望む人の割合が60.0％、いる国立大学も少なくない。このような流れ「物の豊かさ」を望む人の割合が28.7％となっの背景として、①より自然に近い形での治療ている。ここで「心の豊かさ」を「癒し」とを求める人が増加したこと、②医療費が安く

直接結びつけることはやや強引かもしれないて済むこと、③がん、生活習慣病等の現代医

が、人が何らかの手段により心が豊かになっ

学だけでは完全な治癒が困難な病気や精神的たと感じればそのような状態は「癒された状な病気に対しては代替医療が効果的な場合が態」であるといえるだろう。生活程度との関あること等があげられる。米国と英国におけ連で見ると、世代及び性別により生活程度のるこのような動きは、医療の流れが現代医学影響を受けて答えが異なってくる点は考慮にと代替医療の双方の利点を取り入れた「統合入れなくてはならないが、少なくとも日本人医学」の方向へ向かっていることを示していの６割は「癒し」を希求しているといえる。

る。
日本においてはごく一部の国家試験を除い

４．代替医療への関心の高まりて、現代医学の理論にもとづくことのないさ

人々の健康への関心が高まる一方で、現代

まざまな治療法は法律や規制による制度化・

西洋医学（以後現代医学）以外の医療法であ保護が行われていないのが現状である。そのる代替医療への関心と需要も高まっている。

点では欧米に遅れをとっていると言わざるを代替医療は英語で Alternative Medicine ある

えないが、自己治癒力を高める手段の一つといは Complementary Medicine と呼ばれ、現して代替医療を取り入れる病院も少しずつ増

代医学以外のもの全てを指す。そのため、中えてきているようである。

国医学のような「伝統的医療」、カイロプラ

また最近では、足裏へのマッサージを行う

クティックのような「現代医学に対して新しことにより体調を整えるリフレクソロジー、い医療として出てきたもの」、ヨーガ、温泉香りによって爽快感をもたらすアロマテラピー

療法等の「心理療法」、その他「食事療法」

等の心理療法、日本に昔からあり世界的にもや「健康食品療法」など現代医学以外のあり

受け入れられている指圧マッサージ等の用手とあらゆる療法がこのカテゴリーの中に含ま療法などは、医療機関とは別の専門サロンがれており、非科学的なものから有効性が科学増加するに伴い働く女性を中心に人気を集め的に証明されているものまで混在する状態とており、法的な整備を待たずに実需を反映しなっている。

て、海外の資格取得者たちを中心に供給側も米国においては1992年から米国医療の中心

急激に増加しているようである。

機関であるＮＩＨ（米国国立保健研究所）に「代替医療研究室」が設置され、現在ではハー５．海外事例：チバソム・インターナショナ

バード大学を始めとして「代替医療センター」

ル・ヘルス・リゾートを持つ医学部が20校以上あり、診察・教育研

以上のように、昨今の健康・癒し・代替医究を行っている。また、代替医療が普及して療への関心の高まりを受け、それらに関連しいる英国においては、1991年から英国厚生省

たサービスに対する需要も急速に高まっていにより開業医が自分のクリニックにおいて代るが、残念ながら日本ではそのような需要を

替医療の治療家を雇用すること、およびその総合的に満たす滞在型の施設はほとんどない。

治療費への国の健康保険の適用を認められてしかし、海外に目を移すとそのような施設はいる。また学問においても、代替医療を、医存在している。特に東南アジアのタイには毎− 67 −

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年多くの日本人が健康・癒し・代替医療サー

ジオ、屋内プールなど各種プログラムが実施

ビスを求めて旅行をする。実際、タイ政府のできる施設が整っている。

発表によると、2002年にタイで医療サービス（４）プログラムを受けた約60万人の外国人のうち日本人が13

伝統的な東洋医学と西洋医学の双方の利点

万人でトップを占めており、外貨収入も約3.

にもとづき、治療よりも予防と身体の自己治（１）8億米ドルに達している

癒力に力を入れている。すべてのゲストはホ。

ここでは、多くの日本人の人気を得ている

テル到着後に健康診断を受け、カウンセリン

タイのリゾートの中でも2002年に CondeNast

グにより個々の目的に添った治療（マッサー社（米国・ヨーロッパにおける出版大手）のジ等のストレス解消・緊張緩和を中心とした

主に英国を中心としたヨーロッパ圏の読者を療法。約80種類の中から選択）や活動（太極（２）

対象とした観光関連雑誌「トラベラーUK」

拳、ヨガ、ストレッチ、エアロビクス等のよによる読者アンケートで、世界ベスト・ホテ

り運動性の高いもの）スケジュールを決定す

ル100の中から一位（ベスト・スパ部門）にる。医者、看護師、プログラムコンサルタン

選ばれた「チバソム・インターナショナル・ト、栄養士、フィットネススタッフなどの多ヘルス・ リゾー ト（以後チバソム）」を紹介

種多様なスペシャリストが個人にあったアドする。

バイスを必要に応じて行う。プログラムの多（１）場所

くはリラックス、フィットネス、体重管理、

タイのバンコクから車で約３時間（約210

リハビリや軽い症状の病気、ストレス関連の㎞）南方へ下ったタイ最古のリゾート地ホア

病気に効果がある。

ヒンにあり、チバソムとは日本語で「安らぎ（５）食事の隠れ家」を意味する。７エーカー（約8,400

食事のメニューすべてに栄養表示がついて坪）の熱帯の緑が青々と茂る敷地に、ひっそ

おり、食事の習慣を改善したい人には栄養学

りと伝統的タイ様式の建物が佇んでおり、一的な分析も行う。新鮮な材料を使用し、メニュー

部は海岸に面している。

はすべて低脂肪・低カロリーで、小麦、乳製（２）設立の背景

品、砂糖は使用されておらず、野菜類を中心

ブーンチュ・ロジャナスティン元副首相がとした素材を生かした味付けとなっている。

タイのビジネス界の協力を得て2600万米ドル

ちなみに、ここで提供される果物と野菜は自を投資し、９年前にアジアで最初のスパリゾー

営の農園でつくられたものである。

トとして創設された。リゾート施設という枠（６）健康に滞在するための規制にとらわれず、心と身体が一体となってバラ

より健康的な生活を保つため、規定の場所

ンスの良い調和が得られるようにより広い視以外での喫煙禁止、携帯電話禁止、16歳以下

野に立ち、①滞在中に即効的な効果を得る、の子供禁止、アルコールは夕食時のワインの②滞在後もその効果を毎日のライフスタイル

み等の厳しい規制も設けられている。

に取り入れて生かしていくことを学ぶ、③滞（７）国際水準の専門家の採用・育成

在を心行くまで楽 しむ、という3点を目的と長期的な成功は質の高い専門家次第である

したサービスを提供している。

との考えにもとづき、チバソムでは特に美容（３）施設関係の専門家育成を目的とした自前の専門学

部屋数は全57室のみ。トリートメントルー

校 を 持 っている 。同校 は 英国 の BABTAC

ムやマッサージルームをはじめヨガ・太極拳（英国美容療法・美容術協会）の教育機関でを行うパビリオン、ジム、エクササイズスタ

ある CIBTAC 認定校となっており、卒業後− 68 −

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白青赤紫緑水黄黒 100線 45度 レベル2 PostScript 2004.3.31 18:27 69/78には CIBTAC から修了証書を得ることがでる「里山歩き」も行われている。
温泉地以外でも新潟県大和町「健康やまときる。
タイのタクシン首相は来日した際に、2004

ぴあ」のような滞在型人間ドッグを提供する

年度から同国をアジアの健康サービスセンター

ところもある。「健康やまとぴあ」は、都会

（３）

が、

の人々に「健康」と「ふるさと」を提供する

このような発言の背景として、健康への関心ことを目的に大和町が企画した滞在型人間ドッが世界中で高まっていること、およびチバソクである。温泉に２泊３日滞在し、１日目にムのようなヘルス・リゾートの実践において

健康体操または創作等の実習、２日目は町立

同国が実績を上げていること等が挙げられる。

雪国大和総合病院にて人間ドックを中心に生

ちなみに、チバソムにはリゾートという名称

活栄養相談等、３日目はオプショナルツアー

がついているが、既に述べてきたように日本「ふるさと体験」として「山菜採りにそば打型リゾート施設とは全く異なるものであるこち」、「尾瀬沼散策」等が用意されている。まとを強調しておかなければならない。これは、た、宿泊先となる旅館では、地元の素材を生同施設 が CondeNast 社 の 読者投票 においてかした「やまとぴあ料理」を楽しむことがで「雰囲気」、「環境への配慮」、「サービス/ス

きる。2003年度の場合、５月〜10月の期間限

タッフ」、「宿泊設備」、「金額に見合う価値」、定で４回のコース中から選択する形となって「設備」、「待遇」、「食事/レストラン」等のいる。

としていきたいとの発言を行っている

また、北海道のようにメディカルチェック

判定基準にもとづいて評価されていることかなどの健康分野と、温泉や陶芸体験などの観らも理解できよう。

光分野を組み合わせた「健康保養型ロングス
テイ観光ツアー実証実験」を試行したり、沖６．他県の事例日本においてチバソムのような雰囲気、機縄県のように暖かい気候や、健康や長寿に適能の両面を兼ね備えた滞在型健康施設はまだした食事、運動、休養に、楽しみとしての周まだ少ない。しかし、健康志向の高まりに注遊を加えた「沖縄版健康保養型観光」のモデ

目し、健康を観光に取り入れた観光プログラ

ルツアーづくりを行ったりするところも現れ

ムづくりを始めている地域もある。

てきている（４）。ただし、現在のところ日本に長野県は日本一の長寿県で、しかも老人医

おける滞在プログラムは、心の健康よりもむ

療費 は 全国最低 である 。 その 中 でも 鹿教湯

しろ人間ドック・健康チェックという身体の（かけゆ）温泉は20年前から地域ぐるみで健

健康予防的なものが主となっており、これに康づくり運動普及組織「鹿教湯温泉健康保養

地元の食事や周辺観光を結びつけたものが多協会」を発足させ「健康の郷」づくりを行っいようである。

ている。同協会は鹿教湯病院、鹿教湯温泉観
光協会、旅館組合、商工会など温泉にかかわ

７．鳥取県における「ヘルス・ツーリズム」

る多くの団体から組織されており、栄養、運の可能性

動、休養などの健康増進に関する基本知識の

ここではチバソムを参考としつつ、鳥取県

普及に実績を上げてきた。また、クアハウスの温泉地域一体を一つのリゾートと考え、既等の温泉を利用した健康施設やシステムの先存の施設を最大限に利用することにより鳥取

駆的提案・普及運動、最近では、身近な自然

県版滞在型健康プログラムを提供することをを探索し、埋もれている歴史的遺産、峠の道考える。ここで、鳥取県がチバソムから参考

標や道祖神などを楽しみつつ健康増進をはかにできるのは次のような点と思われる。①通− 69 −

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常の運動プログラムと代替医療による治療プ

行業者をはじめとする

旅のプロ

が投票す

（５）

ログラムの組合せによる心と身体の調和のとる第17回にっぽんの温泉100選 で４位となっれた体づくりの提供。②有機野菜・果物を使た熊本県の黒川温泉は、同地域内の露天風呂用した低カロリー・低脂肪食の提供。③自然に３ヶ所まで入浴できる入湯手形を発行し、との一体感を感じることのできる景観・環境

他の旅館の温泉も気軽に使用できることで好づくり。④国際水準の専門家スタッフの雇用評を得ている。これにより旅行者は温泉を渡及び育成。以下はそのような点を踏まえながり歩くことができ、十分に温泉を楽しむため

らより鳥取県の現実に即した鳥取県版ヘルスに一人当たりの現地滞在日数も延びることに・リゾートづくりを考え、その際に必要とななる。鳥取県においても、例えば旅館で温泉るいくつかの要素を羅列する。

と低カロリー食を提供し、その他のプログラ（１）温泉

ムには地域内共有の施設を使用することが考

日本において温泉は昔から治癒・療養目的えられる。また、観光客は滞在期間中に地域で使用されてきたという歴史を持っている。

内であればどこの温泉・食事亭でも利用可能

その点で鳥取県には主なもので10の温泉が存としておく等、観光客に自由度を持たせるこ在し、その中でも特に三朝には国立大学で唯とも一案であろう。このように地域ぐるみで一の温泉の研究機関である岡山大学医学部・

サービスを提供しながら、売り上げに応じて歯学部付属病院三朝医療センターがあり、複足りないものを少しずつ整備・増設していく

合温泉療法（リウマチ温泉療法及び喘息温泉のがよいだろう。

療法）により治療を行っている病院としてそ（３）食材の名を知られている。通常の観光客がそのよ

チバソムは自営の農園から野菜と果物を調うなセンターを利用することは無理であると達しているが、これも鳥取県には農家が多い

しても、ウェルネスに興味のある人にとってことを考えれば同様なことは可能である。既「ラジウム」が含まれた温泉を利用した滞在に施設のところで述べたように、地域全体を型健康プログラムに対する需要は大きいと思一つのヘルス・リゾートと考えれば、周辺のわれる。また、その他の温泉地においても各農家と提携することによって地元の新鮮な食

温泉の泉質・効能を生かして、健康プログラ

材を使用した低脂肪・低カロリー食を提供す

ムのメニューの一つとして提供することがでることができるだろう。無農薬食材であればきる。

さらに健康志向の人々には喜ばれる。また、（２）施設

このように地元の食材を使用することは県内

チバソム設立に際しては、タイ元副首相自でも提唱されている「地産地消」の流れに即身のビジネス界とのつながりを利用して2600したものとなる。

万米ドルもの投資が行われたが、もちろん鳥（４）人材取県でこのような投資は現実的ではないし、専門家の指導の下でプログラムを実行する

仮に実現可能であっても行うべきではないとことにより、より効果的で信頼感のある健康考える。鳥取県には昔から温泉街として栄えプログラムを提供することができる。そしててきた地域がいくつか存在しているのである

そのような専門的なアドバイスを与える理学から、これを使わない手はないだろう。但し、療法士、スポーツ・インストラクター等各種

これらの温泉街を壊そうというのではなく、専門家が常駐して必要に応じて観光客にアド

むしろ地域内の協力体制を必要とする。例え

バイスできることが望ましい。また低カロリー

ば、全国2,000余の温泉地を対象に、大手旅

食を指導する管理栄養士も必要である。将来− 70 −

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的にはチバソムのように地域で自前の専門家

８．お わ り に養成校をつくるなり、近くの大学と提携して今まで温泉地での保養・療養というと病気人材育成を行うことができるようになれば、の治療などを連想させ、なんとなく暗い印象

同校の卒業生をそのまま健康プログラム実施を与えることもあった。しかしこれからは、地域に専門家として採用することができ、地保養よりもよりよい健康状態を目指すウェル

元の雇用創出にもつながる。

ネスのための一手段として温泉地を考える必（５）景観・環境要がある。そのような観点から、チバソムの

健康と自然環境とは切っても切れない関係

例は心と身体の調和を目指した健康プログラにある。例えば、先述の黒川温泉は自然とのムづくり、環境負荷をなるべく少なくした施

一体感を感じさせるつくりの温泉郷である。

設づくり、および人々に快適さを与える雰囲

同温泉郷は、他の温泉街が温泉とは無関係な気づくりに成功した例として今後の鳥取県に店舗や装飾で歓楽街的雰囲気を作り出してい

とっても参考になるであろう。ただし、豪華るのとは対照的に、田舎のよさ、山間の自然な施設を建てることによって観光客を呼ぶ日を活かし周辺の風景と調和がとれた温泉街づ

本型リゾート的観光は時代の流れのみならず

くりにはげんだ。そしてそのことが黒川温泉

鳥取県の風土にもそぐわないことは既に歴史を全国から観光客を集めるほどの人気のあるが教えてくれているとおりである。本稿で紹温泉にした理由ではないかと船井総合研究所

介した国内事例も、観光地の本来の資源を再（６）が分析しているように、健康・癒し・代替検討して活用したものであり、鳥取県で同様医療を求めてくる観光客が望むものは歓楽街なプログラムを推進する際にも学ぶべき点でではなく自然との一体感である。

ある。既に述べたように、重要なのは施設と（６）住民参加型

いうハード面ではなく、高い専門性を持つ人

地域を一つのリゾートとして考えるのであ

材、施設の機能性・快適性、金額に見合った

るから、まずは地域がどのような方向に向かっ

価値、適切なサービス等のソフト面であり、ていくかという指針を住民間で徹底的に議論それらにおいて高度なものが提供できれば、することが最も重要なことである。つまり、その他は多少の整備とともに鳥取県の既存の住民自身が観光客となって健康・癒し・代替施設を活用することにより十分対応可能であ

医療サービスを受けるとしたらどのようなもると考える。そしてこのような取り組みを現のを望むかということが話し合われる必要が在日本各地で盛んに取り組まれている住民参あろう。東京や大阪から観光客を呼ぶことも加型のまちづくりの動きと連動して行えば、大切ではあるが、地域に住む住民が行きたい

より住民の意思が反映された鳥取県独自のヘと思う観光地をつくりあげることが、結果とルス・リゾートをつくりあげることができる

して他県からの観光客に気に入ってもらえるであろう。

観光地をつくることになる。地域一体型健康施設の計画から運営に至るまでの全てが住民〈注〉主導であることで地域住民の真剣さも違って（１）『週刊観光経済新聞』2004年１月17日

くるであろうと思われる。ただし、担当責任（２）英国は国際観光支出において世界で米者は、権限を持つと同時にリスクも負うこと

国、ドイツに次ぐ第３位（ＪＮＴＯ国は言うまでもない。

際観光白書2003年度版）となっており、その意味においても英国を中心に読まれている同誌の読者による投票の結果− 71 −

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世論調査』（http://www8.cao.go.jp/survey/

は興味深い。
（３）『週刊観光経済新聞』2004年１月17日

h14/h14-life）（４）『週刊観光経済新聞』2004年１月17日

14． 新潟県大和町健康 やまとぴあ ：（http://（５）『観光経済新聞』（http://www.kankoukeizai-

www.town.yamato.niigata.jp/yamatopia.htm）

shinbun.co.jp/html/onsen_best100_top.htm）

15 ． 船井総合研究所：『週刊 まちおこし 』（６）『週刊まちおこし』第10号2002年６月
４日

4/http://machiokoshi.net/index.htm）
16．ポール・ザイン・ピルツァー（2003）：『健康ビジネスで成功を手にする方法』〈参考資料>

英知出版

１． アサヒビ ー ルお 客様生活文化研究所：

17．ＪＮＴＯ国際観光白書2003年度版『食と健康のセンサス』（http://www.aby.
co.jp/kyakuken）
２．上野圭一（2002）：『代替医療−オルタ
ナティブ・メディスンの可能性』角川書店
３．帯津良一（監修）上野圭一・ＣＡＭＵＮ
et（著）（ 1998 ）：『 いまなぜ 「代替医療」なのか〜治癒系を活かすヒーリングアート〜』徳間書店
４． 鹿教湯温泉：（ http://www.kakeyu.or.jp/
index2.html）及び健康と温泉フォーラム：（http://www.onsen-forum.co.jp/workshop/forum-report/forum99/hyouji.html）
５．『週刊観光経済新聞』
６．
『観光経済新聞』：（http://www.kankoukeizaishinbun.co.jp/）
７．姜淑瑛（2003）：「ヘルス・ツーリズムの現状 と 課題」（前田勇編『21世紀の 観光学』学文社）８．Conde Nast Traveller UK：（http://www.
cntraveller.com）
９．佐藤誠（1990）：『リゾート列島』岩波新書
10 ． 世界観光機関（ WTO ）：（ http://www.
world-tourism.org/）
11 ． ChivaSom ：（http://www.chivasom.com/
main.asp）及び ChivaSom 提供資料
12．獨協医科大学：（http://www.dokkyomed.
ac.jp/dep-k/cli-lab/simin/66daigae.html）
13．内閣府：『平成14年度国民生活に関する− 72 −