令和３年度

果樹情報第５号（令和３年５月１９日）
福島県農林水産部農業振興課
１ 気象概況（５月前半、果樹研究所）
平均気温は、１半旬が 14.1℃で平年より 0.9℃低く、２半旬が 17.3℃で平年より 1.6℃高く、３半旬が 16.5℃で 1.1℃高く経過しました。
１～３半旬の降水量は 22mm で平年比 53％とかなり少なく、日照時間は 114.2 時間で平年比 106％と平年並でした。
土壌の水分状況
５月 13 日時点の土壌水分（pF 値：果樹研究所なしほ場：草生・無かん水）は、深さ 20cm で 2.6、深さ 40cm で 2.1、深さ 60cm で 2.1 となっており、深さ 20cm では乾燥が進みつつあります。
2.80102030405060708090100

ｐF値

2.4
2.01.6
1.20.84/14/6降水量

4/114/164/21

深さ20cmのpF値

4/265/1

深さ40cmのpF値

5/6

降水量（mm／日）

２5/11

深さ60cmのpF値

図１ 土壌 pF 値の推移（果樹研究所なしほ場：草生・無かん水）
図中の網掛け部は、適湿の範囲（pF1.8-2.6）を示します。
３ 発育状況（５月 17 日現在、果樹研究所）（１）ももア 果実肥大満開 40 日における「あかつき」の果実肥大は、縦径 24.3mm（平年比 71％）、横径 20.0mm（平年比 66％）、側径 16.3mm（平年比 62％）で平年よりかなり小さくなっています。
イ 新梢生長満開後 40 日における「あかつき」の新梢長は 2.5cm で平年比 34％とかなり短く、展葉数は 8.9枚で平年比 79％とかなり少なく、葉色は平年比 109％とやや濃い状況です。
ウ 双胚果の発生
満開後 30 日における双胚果発生率は、「あかつき」が 9.7％（平年 7.6％）で平年より多く、「ゆうぞら」が 15.1％（平年 23.9％）と平年より少なくなっています。
エ 核障害の発生
満開後 30 日における「あかつき」の核障害発生は、核頂部の亀裂が 29.3％（平年 36.5％）と平年より少なくなっています。
表１ もも「あかつき」の果実肥大と新梢生長
満開後
日数
3040
満開後日数
3040

縦径(mm)
本年 平年 昨年 平年比16.2 22.9 15.771
24.3 34.1 24.271

横径(mm)
本年 平年 昨年 平年比12.8 18.1 11.5
71
20.0 30.4 19.266

側径(mm)
本年 平年 昨年 平年比10.8 14.99.872
16.3 26.2 15.862

新梢長(cm)
本年 平年 昨年 平年比1.44.5
4.2
31
2.5
7.4
9.5
34

展葉数
本年 平年 昨年 平年比
7.8
9.4 10.3
83
8.9 11.3 12.4
79

葉色(SPAD)
本年 平年 昨年 平年比45.3 42.0 43.4
10846.2 42.5 42.6
109注）平年は 1996～2020 年の平均値

表２ 品種別の双胚果発生と核障害発生状況（満開 30 日調査）

はつひめ 日川白鳳 暁星 ふくあかり あかつき まどか 川中島白桃 ゆうぞら
双胚果
本年
10.0
3.3
23.3
16.7
9.7
8.3
13.3
15.1
発生率
昨年
21.7
1.7
1.7
0.0
5.6
0.0
18.3
3.3
（％） 過去10年
4.3
3.3
8.5－
5.7
4.8
3.9
19.3
平年－－－－
7.6－
5.223.9
核障害
本年
0.0
0.0
35.0
0.0
29.3
40.0
8.3
15.9
発生率
昨年
25.0
5.0
1.7
21.7
16.7
5.0
3.3
5.6（％） 過去10年
11.9
1.7
10.2
－
31.0
28.0
1.53.7
平年－－－－
36.5－
2.2
9.4
注）平年は 2000～2020 年の平均値、過去 10 年は 2010～2020 年の平均値
オ 発育予測発育速度（ＤＶＲ）モデルによる「あかつき」の発育予測では、今後の気温が平年並に推移した
場合、本年の硬核期開始日は６月１日頃で平年より８日早い見込みです。
表３ もも「あかつき」の硬核期予測（５月 16 日現在）
硬核期開始日
品種
本年予測
昨年
平年
あかつき
６月１日
６月１日
６月９日

平年差
８日早い

（２）ぶどう発育速度（ＤＶＲ）モデルによる「巨峰」の開花予測では、今後の気温が平年並に推移した場合、開花始めが５月 30 日頃、満開は６月５日頃の見込みです。
なお、この時期の生育は直前の気温に左右されるため、今後の気温の推移により大きく変動することがあるので注意が必要です。
表４ ぶどう「巨峰」の開花予測（５月 16 日現在）
発育ステージ
開花始め
満開

昨年
６月６日
６月８日

平年
６月４日
６月８日

今後の気温経過と予測日
平年並
２℃高い
２℃低い
５月30日
５月29日
６月１日
６月５日
６月３日
６月７日

４ 栽培上の留意点（１）防霜対策
多くの品目で幼果期を迎えていますが、引き続き気象予報に注意し、降霜のおそれがある場合は防霜対策を実施しましょう。ぶどうやかきは展葉期に凍霜害を受けると花器だけでなく新梢も障害を受けるため十分注意しましょう。
気象庁［営農活動に役立つ気象情報］ http://www.jma.go.jp/jma/kishou/nougyou/nougyou.html（２）凍霜害の事後対策
４月 10 日、11 日、15 日、27 日の降霜により凍霜害が見られる場合には、以下の点に注意して管理を行いましょう。
ア もも
仕上げ摘果では、事前に凍霜害の発生状況を把握し、凍霜害の影響が見られない園地や樹から摘果を行いましょう。凍霜害を受けた樹では、新梢伸長が旺盛になると樹勢の乱れにより、変形果や核割れ果が発生しやすいので、摘果は果実の障害が明らかになってから実施しましょう。
凍霜害を受けた樹では、樹幹下部の着果数が不足しやすいので、樹幹上部の着果数をある程度まで増加させて、収量を確保しましょう。ただし、樹幹上部でも側枝や結果枝あたりの着果数を極端に多くすると樹全体の樹勢のバランスがくずれることがあるので注意しましょう。

また、若木などで新梢の発生が旺盛になる場合は、適宜摘心（満開後 40 日頃から基部５cm を残して切除）や夏季せん定により、樹幹内部の受光体制を確保しましょう。樹幹上部や主枝先端部は樹勢が弱らないように発育枝を多めに確保しましょう。
イ なし
着果量が不足する場合は、仕上げ摘果では側枝ごとに着果が多い部位を中心に最小限の摘果を行い、１樹当たりの着果量の確保を優先し、修正摘果で商品性のない果実を摘果しましょう。軽度のサビ果やていあ部周辺の浅い亀裂は収穫時には目立たなくなるため、正常果が不足する場合はこれらを利用しましょう。
着果量が 50％以下の場合は、新梢伸長が旺盛になり樹勢が強くなることが予想されるため、仕上げ摘果は行わず、修正摘果で商品性のない果実を摘果しましょう。着果量が不足する場合には、側枝からの新梢発生が良好な果台が太い果そうに肥大良好な果実が複数ある時は、１果そうに２果着果させる方法もあります。
ウ りんご
結実が悪い園地では、果実形質が明らかになってから予備摘果を実施し、形質の良い果実は着果位置が近くでも積極的に残しましょう。凍霜害により中心果の結実が不良な場合には、形質の良い側果を利用し、着果量の確保を優先しましょう。被害を受け着果量が不足すると、新梢伸長が旺盛になり樹勢が強くなることがあるため、被害が大きい場合は不良果でも残して樹勢のバランスを調整しましょう。
（３）共通
ア かん水
５月から夏期にかけて果樹園からの１日当たりの蒸発散量は、晴天日で６～７mm、曇天日で２～３mm、平均で４mm 程度のため、１回のかん水は 25～30mm 程度（10ａ当たり 25～30ｔ）を目安とし、５～７日間隔で実施しましょう。保水性が劣る砂質土壌などでは、１回のかん水量は少なくして、かん水間隔を短くしましょう。
イ 草刈り、マルチ
樹と草との水分競合を防ぐため、草生園では草刈りを行いましょう（地表面からの蒸発散量は、草生園において刈り草をマルチした場合、草刈りしない場合の約半分とされます）。
また、刈り草や稲わらのマルチを行い、土壌水分の保持に努めましょう。
（４）ももア 仕上げ摘果
仕上げ摘果は、果実肥大に差がみられ始める満開後40 日頃から実施しましょう。
摘果の程度は最終着果量の１～２割増を目安とします
が、樹勢や双胚果、核障害の発生状況をみながら加減しましょう。
核頂部に断裂などの重度の障害を生じた果実は、満開
後 45 日ごろになると果頂部の片側の肥大不良が目立ってくるため、果形に注意して仕上げ摘果を実施しましょう（図２）。
図２ 核頂部の障害と果頂部の変形
イ 樹勢回復対策
早めの摘果作業に心がけ、新梢の生育を促進させましょう。また、乾燥傾向にある園地では、積極的にかん水を実施するなど土壌水分の確保に努めましょう。
新梢伸長が劣り、葉色が淡いなど樹勢低下がみられる園地では、早期の摘果により着果量を制限するとともに、必要に応じて５月中を目安に速効性肥料（窒素成分で２kg／10ａ程度）又は窒素成分を含む葉面散布剤を使用して樹勢の回復に努めましょう。
ウ 新梢管理５月下旬から６月中旬にかけては新梢の生育が最も盛んな時期で、樹勢の強い樹や若木等では樹冠内部が混み合ってきます。樹冠内部や主枝、亜主枝の基部、側枝の基部などから発生する徒長しやすい新梢は、早めに摘心や夏季せん定を実施し、適正な管理を心がけましょう。なお、樹勢の弱い樹では葉面積の確保を優先し、夏季せん定は行わないか最小限に止めましょう。

（５）なしア 予備摘果
予備摘果は満開後 30 日以内に終了するように努めましょう。ただし、品種により結実状況にバラツキがみられるため、確認しながら作業を進めましょう。また、「幸水」の仕上げ摘果は、肥大不良果の除去を中心に行い、満開後 50 日ごろまでに完了するように努めましょう。
イ 新梢管理芽かきは、予備摘果と同時に行い、主枝や亜主枝の背面枝はかき取りましょう。不定芽新梢が混み合っている部位は芽かきで２～３本に整理し、適度に間引きを実施しましょう。予備枝は、風により新梢が折損するおそれがなくなったら先端新梢を一本に整理しましょう。
ウ 樹勢回復対策
土壌が乾燥している場合は、樹勢低下や土壌中のカルシウムの吸収不良による生理障害の発生が懸念されるため、かん水により土壌水分を確保しましょう。
平年より新梢伸長が不良で葉色が淡い場合には、早期に摘果を行い着果量を制限するとともに、必要に応じて５月中を目安に窒素成分を含む葉面散布剤を使用するなど樹勢の回復を図りましょう。
（６）りんごア 予備摘果結実が明らかになりしだい、予備摘果を開始し、満開後 30 日以内に終了するように努めましょう。原則として中心果を残し、着果の多い樹や樹勢の弱い樹から摘果を行いましょう。
結実が良好な園地では、長果枝や葉の少ない果そう及び肥大不良の果そうの果実は摘除し、着果負荷の軽減を図りましょう。
なお、予備摘果の際に果柄を取り除くと腐らん病の予防に効果的です。
イ 新梢管理予備摘果と平行して、主枝や骨格枝の背面、切り口等の不定芽から発生している新梢をかき取りましょう。
（７）ぶどうア 芽かき「巨峰」等の４倍体品種における無核栽培では、やや強めの新梢を確保することに心がけましょう。１回目は展葉４～５枚時に副芽や極端に強い新梢を取り除きます。２回目は新梢の生育差が明らかになる７～８枚時に誘引作業と併せて行いましょう。新梢が混み合っている部分や、弱い新梢を中心に取り除きましょう。３回目は結実後に新梢の混み合っている部分の手直しや徒長的で結実の悪い新梢をかき取りましょう。
有核栽培における１回目の芽かきは、展葉初期に副芽や結果母枝基部２～３芽をかき取ります。
なお、晩霜害の危険がある場合は副芽の芽かきは次回に行いましょう。２回目は晩霜害の危険がなくなりしだい早めに行い、展葉７～８枚目までに母枝先端の極端に強く花振るいの危険性が高い新梢を中心に整理しましょう。３回目は無核栽培と同様に実施しましょう。
イ 誘引
有核栽培では新梢が 30～40cm 程度に伸びたころから新梢誘引を行いましょう。無核栽培では強めに発生する新梢が多く、早く誘引しすぎると折れる可能性があるため、50cm 程度に伸びたころ
から行いましょう。また、「あづましずく」の新梢は硬く基部から折れやすいので、無理に誘引せず時期をずらして行いましょう。
新梢誘引、摘穂、花穂整形は適期を逃さないよう計画的に実施しましょう。
ウ かん水
土壌の乾燥が続くと、新梢の初期生育が劣り、新梢伸長と花穂発育のバランスが崩れて花振るい等を誘発することがあるため、必要に応じてかん水を実施し、土壌水分の確保に努めましょう。
（８）おうとう１花束状短果枝当たり３～４果（樹勢が適正な場合）を目安に早めの摘果を実施しましょう。な
お、樹勢が強く新梢の生長が旺盛な側枝ではやや多めに、樹勢が弱い場合は少なめにし、葉数に応じた着果量に調整しましょう。また、結実不良がみられる場合にも、葉数に応じた着果量の確保を優先しましょう。
「佐藤錦」の硬核開始は５月９日頃（満開後 19 日）と平年（５月 14 日）より早く推移している
ため、摘果、雨よけ被覆、着色管理などの管理作業が遅れないよう計画的に行いましょう。

５ 病害虫防除上の留意点（１）病害
ア りんご褐斑病
例年本病の発生が多い場合には、落花 30 日後頃にアントラコール顆粒水和剤 500 倍を使用しましょう。
イ りんご腐らん病
早期摘果は枝腐らんの感染防止に有効です。特に「ふじ」は摘果が遅れると果柄が脱落しにくくなり、本病に感染しやすくなるので、早期に摘果を行いましょう。
ウ モモせん孔細菌病
ツボ状発病（伝染源である春型枝病斑の周囲での集中的な発病）が多いほ場がみられています。今後の気象条件によっては発生が急激に増加するおそれがあるため、防除対策を徹底してください。展葉が進むと春型枝病斑の発見が困難になりますが、ツボ状発病の周囲には春型枝病斑がみられる場合が多いため、これらを目安としてこまめに園地を巡回し、枝病斑等の罹病部位のせん除の徹底に努めましょう。
また、降雨前の予防散布を基本に本病防除剤を必ず使用しましょう。

図３ 春型枝病斑の周囲での集団的な発病
エ なし黒星病
果そう基部病斑は、りん片の固着を目安に見つけしだい除去して適切に処分しましょう。
また、果樹研究所では５月７日に果実での初発が確認されています。果実や葉での罹病部位は見つけしだい除去して適切に処分するとともに、散布むらのないように薬剤防除の徹底を図りましょう。
（２）虫害
ア ハマキムシ類
リンゴモンハマキ越冬世代成虫の誘殺盛期は、気温が平年並に推移した場合、５月３半旬と推定され、第１世代の防除適期は５月６半旬と推定されます。また、リンゴコカクモンハマキも同時期と予想されます。
フェロモントラップによる予察調査を行っている場合は、誘殺盛期から 10 日後ごろが防除適期にあたるため、この時期に防除を行いましょう。
イ モモハモグリガ
モモハモグリガ第１世代成虫の誘殺盛期は、気温が平年並に推移した場合、５月６半旬と推定され、第２世代の防除適期は６月１半旬と推定されます。
本種の発生には放任園や無防除のハナモモ園が影響していると考えられるため、こうした発生源が近隣にある園地では、今後も発生には十分注意しましょう。

ウ ナシヒメシンクイ
ナシヒメシンクイ第１世代成虫の誘殺盛期は、気温が平年並に推移した場合、６月４半旬と推定され、第２世代の防除適期は６月６半旬と推定されます。
本種の第１世代幼虫は、主にもも等の核果類の新梢に寄生（心折れ症状）し、第２世代以降はなしなどの果実に移行します。例年、なしでの果実被害が多い地域では、近隣のもも等における防除も徹底しましょう。
エ カメムシ類
山間および山沿いの園地では、カメムシ類の飛び込みをよく観察し、多数の飛来が見られる場合は速やかに防除を行いましょう。
表５ 果樹研究所における防除時期の推定（令和３年５月 17 日現在）
リンゴモンハマキ
モモハモグリガ
ナシヒメシンクイ
今後の気温予測 越冬世代
第１世代
第１世代
第２世代
第１世代
第２世代
誘殺盛期
防除適期誘殺盛期
防除適期
誘殺盛期
防除適期
２℃高い
５月15日
５月28日
５月27日
６月２日
６月15日
６月23日
平年並
５月15日
５月29日
５月28日
６月４日
６月19日
６月29日
２℃低い
５月15日
６月２日
６月１日
６月８日
６月29日
７月９日
注）起算日：リンゴモンハマキ３月１日、モモハモグリガ４月５日、
ナシヒメシンクイ４月 21 日（演算方法は三角法）

病害虫の発生予察情報・防除情報
病害虫防除所のホームページに掲載していますので、活用してください。
URL: http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/37200b/
農薬散布は、農薬の使用基準を遵守し、散布時の飛散防止に細心の注意を払いましょう。

発行：福島県農林水産部農業振興課 農業革新担当 TEL 024(521)7344（以下のＵＲＬより他の農業技術情報等をご覧いただけます。）
URL:http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36021a/