海外 10 か国におけるイチゴ及び主要果樹品種の生産流通状況
及びその知的財産制度に係る調査報告

カナダ

１．概要
カナダにおける調査対象植物の生産・消費に関しては、カナダ及び米国で育成された品種を中心に生産され、カナダ及び米国から国内消費に供給されてきた。対象植物の中では、リンゴが最も重要な果樹であり、ナシはリンゴ生産の副次的生産の性格が強い。オウトウの生産規模は大きくないが、優れた晩生品種の開発により輸出競争力を獲得し米国の一部市場を獲得している。ただし、国内市場でのオウトウの品種名に対する関心は低い。ブドウはワイン用のブドウ生産が中心であるが、ワイン用に比べ生食用のほうの収益性がやや高く、一定規模の生産が行われている。全体的に日本品種に対する認識・評価は低いが、規模は小さいものの、近年東洋ナシへの関心が高まっており、その中で高品質の日本品種に対する認識は高まっている。
品種の権利保護に対する制度の運用も適切に図られており、育成者権の保護のための適切な対応が可能である。なお、カナダにおける品種戦略を考える上で、カナダと米国との密接な関係を十分に考慮する必要がある。
２．生産状況・生産環境等
カナダにおける対象植物の生産は比較的温暖な太平洋岸のブリティッシュコロンビア（BC）州及び大西洋沿岸のオンタリオ州、ケベック州の米国との国境地域が中心であり、米国との関係が強く、特に太平洋岸の BC 州は、米国のワシントン州との繋がりが強い。なお、カナダの生産者等にはグローバル GAP と同等性の認定を受けている CanadaGAP を取得している者も相当数存在している。
イチゴ(0.4 万 ha)：ケベック州とオンタリオ州で約 75％、BC 州で約 8％の生産しており、この 3 州で全体の 8 割以上の生産量を占めている。一部を米国等に輸出しているが、輸出量の 20倍以上を米国・メキシコ等から輸入しており、国内生産では国内消費の 10%台しか供給されていない。
リンゴ（1.6 万 ha）：オンタリオ州とケベック州で約 60%、BC 州で約 30%の生産があり、この 3 州で全体の 9 割の生産量を占めている。一部を米国等に輸出しているが、輸出量の 5 倍以上を米国・チリ等から輸入しており、国内生産では国内消費量を賄えていない。
ナシ(800ha)：欧州原産の比較的古い品種を中心に、オンタリオ州、BC 州で栽培されているがリンゴの副次的作物として生産され、ナシ専業農家はほとんどいない。全体的には微減傾向

1であるが、近年、収益性の面で日本の「幸水」、「豊水」等日本ナシへの関心が高まっている。
モモ（0.25 万 ha）: オンタリオ州での生産が大半を占め、オンタリオ州ではカナダ産と米国産の両方の品種が栽培され、BC 州では米国産品種が主に栽培されているが、輸出はほとんどされておらず、生産も横ばいの傾向が続いている。
生食用ブドウ（0.2 万 ha）：生産は、ほほオンタリオ州で行われており、全ブドウの生産量の 4％程度の生産で圧倒的にワイン用ブドウ生産農家が多いが、収益性は最高級の赤ワイン用ブドウと同等の収益性がある。カナダで育成された品種と米国育成の品種の両方が栽培されている。
オウトウ（0.2 万 ha）:カナダ全体の生産のうち BC 州で 96％、オンタリオ州で 4％生産されており、カナダで育成された品種を中心に栽培されている。輸出入で見れば米国からの輸入が超過だが、BC 州の自家受粉性の晩生品種が米国のシーズン後半で高い競争力があり、また温暖化の影響で産地も拡大傾向にあるのに対し、オンタリオ州産のものは、品質、収穫期とも競争力がないことから、今後も減少傾向が続くと見られている。
カキ、カンキツ類はカナダでは商業生産は行われていない。
３．消費、輸入状況等
消費者は果実に甘み、食感、風味の良さ、ジューシーさ、長い貯蔵性（リンゴでは通年の利用可能性も）モモやオウトウには外観の良さ等を求めておりを求めており、生産者はこれらの消費者の意向に加え、耐病虫害性、作業性、長い作期（特にオウトウの晩生品種）等を考慮し品種を選定している。消費されている品種はカナダ及び米国で育成されたものが中心で、東洋ナシ以外では日本品種はほとんど認識されていない（カッコ内は前が国内産出額、後ろが輸入額。いずれも 2019 年）。
イチゴ(2600 万カナダドル、5 億 1700 万カナダドル)：カナダのイチゴ消費は生鮮品が中心で、この 30 年で一人当たりの消費量は 2kg 弱から 3kg 台に増加したが、国内生産はほとんど増えておらず、消費の増加は米国からの輸入により増加した。米国からの輸入が生鮮品全体の43％、冷凍品で 37％を占めており、次いでメキシコから輸入しているが、メキシコからの生鮮品の輸入が近年は増加している。カナダで栽培されている主な品種は日長非感応品種「Albion」、「Seascape」（米国カリフォルニア大育成） 6 月収穫品種の「Jewel」（米国コーネル大育成）であるが、イチゴの品種名は米国からの輸入品も含め小売店ではほとんど表示されず、消費者は品種を認識することなく購入している。

2リンゴ(2 億 3900 万カナダドル、2 億 8300 万カナダドル)：リンゴの消費量は一人当たり10.5kg～12kg の横ばいで推移している。カナダで栽培されている主な品種は、上位から「Gala」、「Mcintosh」、「Ambosa」、「Empire」、「Honercrisp」で、「ふじ」も生産されているが順位は 11 位で、生産量も 1 位の「Gala」の 7%程度とメジャーな品種にはなっていない。輸入品種は上位から「Gala」、「Granny smith」、「Red delicious」となっている、輸入品は米国からの輸入が全体の 73％を占め、次いでメキシコから輸入しているが、メキシコからの生鮮品の輸入が近年は増加している。
ナシ(1100 万カナダドル、6500 万カナダドル)：ナシの一人当たりの消費量 1.1kg（損失量調整済）で近年微減傾向にある。人気の高い作付け品種は「Bartlett」、「Bosc」、「Anjou」等の欧州系の古い品種が多く、カナダで育成された品種はあまり栽培されていない。輸入先の主流である米国ワシントン州からも同様の品種が輸入されている。最近日本の「豊水」、「幸水」など日本ナシが関心を集めているとの分析はあるが、市場でどの程度認識されているかは不明である。
モモ(2900 万カナダドル、3900 万カナダドル)：モモの一人当たりの消費量 0.5kg（損失量調整済）で近年横ばい傾向にある。カナダ産品種「Garnet Beauty」、 「Harrow Beauty」、「Harson」や商標登録されている「VeeblushTM」など、米国産品種「Redhaven」、「Loring」、「O’Henry」などが栽培されている。また主な輸入先である米国カリフォルニア州の主要品種である「Autumn Flame」、「Elegant Lady」、「Sweet Dream」が輸入されているが、日本産品種は、ほとんど市場で流通していない。
生食用ブドウ(530 万カナダドル、1 億 8600 万カナダドル)：生食用ブドウの一人当たりの消費量 2.7kg（損失量調整済）で近年横ばい傾向にある。オンタリオ州ではカナダ産品種「Sovereign Coronation」の作付けが多く、BC 州では加えて、米国産「Bath」、「Venus」なども栽培され、主な輸入先である米国カリフォルニア州の主要品種である「FlameSeedless」、「Scarlet Royal」、「Crimson Seedless」が輸入されているが、日本産品種はほとんど市場で流通していない。
オウトウ(8900 万カナダドル、1 億 6600 万カナダドル)：一人当たりの消費量 2.1kg（損失量調整前）は世界 2 位である。一人当たりの量は、ピークに達したとの見方もあるが、人口増加により総消費量は、さらに増加すると見込まれている。カナダで育成された「Staccato®」、「Sentennial®」、「Sweetheart」等の国産品種が品種で流通しているが、消費者は商標登録された品種も含め「赤いオウトウ」としか認識されていない。また輸入はほとんどが米国のワシントン州から輸入されており、ワシントン州で栽培されている米国産及びカナダ産品種がやはり「赤いオウトウ」として消費されている。

3

４．育成者権保護
カナダは UPOV91 条約加盟国で植物育成者権法により育成者権の保護が行われている。登録品
種には現地試験による DUS 試験の実施か DUS 報告書の購入かの選択肢があるが、購入する DUS試験にはカナダの公知品種との比較試験が含まれている必要がある。なお DUS 試験の形式にかかわらず、登録品種の植物をカナダに輸入し当局から繁殖材料のサンプルの提出を求められた場合に提出する義務がある。Summerland 品種会社（SVC）を通じて手続きを進めると、隔離検疫、DUS 試験、無病ウイルス証明付苗木の繁殖を同時並行で進めることができる。
なお日本の品種ではイチゴの「よつぼし」が品種登録、カンキツで「璃の香」（りのか）、「あすみ」、「みはや」が品種登録され、オウトウの「山形 C12 号」が出願されている。なお近年注目されている東洋ナシで韓国から日本品種を交配し育成した「Josengwhangkeum」、「Hanareum」の 2 品種が既に 2018 年 3 月に登録を受けている。
５．商標
イチゴでは品種別のブランド名は、ほとんど商標登録されず Driscoll's 等の取扱会社の商標の下で複数の品種が取引されている。リンゴでは、「Pink Lady®」、「SweeTango®」、「Smitten®」など有名品種のブランド名で商標登録し高品質を保証した販売戦略がとられている。ナシ、モモ、オウトウ等カナダで品種登録されているものは、全てオープン品種でクラブ品種はないと報告されている。一方、カナダで育成された品種のいくつかは別途商標登録されたものがあり、オウトウの「Staccato®」、「Sentennial®」及び「Sovereign®」、ナシの「ColdSnap®」 （Harovin Sundown）、モモの「VeeblushTM 」、「VentureTM 」などである。ただしオウトウの品種名・商標名は消費者にほとんど認識されていないとされている
６．苗流通、植物検疫等
種苗業者は無病苗を販売する際には、Summerland 品種会社（SVC）から無病ウイルス証明付き苗を入手し、自分の果樹種苗を繁殖させ販売している。栽培者は購入する苗が育成者権保護品種で公開品種（open varieties）である場合には、苗木毎に許諾料を支払い、栽培者契約に署名する。また、会員制品種（club varieties）の場合、さらに追加項目のある契約書に署名し植栽面積・総売上高に応じた許諾料を支払う。なおカナダの法律では農業者の自家増殖の範
囲が果実までなのか、植物材料までなのかが、あいまいなので、契約書に品種の増殖を排除する素材移動に関する合意書（material transfer agreement :MTA）を要求することにより、このあいまいさを回避している。イチゴの許諾料は通常 1 植物体当たり 0.01～0.02 カナダドルとされている。

4無根の植物体の輸入にはカナダ食品検査庁（CFIA）の特別許可が必要で、それには輸出国の植物検疫証明書とカナダの植物防疫所(CFIA)の検疫施設でのウイルス試験が必要であるが、これには CFIA と提携している Summerland 品種会社（SVC）で検査を実施することで DUS 試験等の試験機関の短縮につながる。
7．侵害
これまで品種の育成者権者が侵害者に行動を起こしたことはあるが、法廷で争われた事例はなく、法廷外で解決されてきている。この際、品種の同一性の判定等に DNA 検査技術の重要さが認識されている。
侵害における調停事例として、果実の例ではないが、穀物（小麦、大麦）で無許可の広告と違法な販売をした侵害者と権利者と間で損害賠償、許諾料等を含む 74 万カナダドルで和解に達した例が報道されている。

5