研究室の窓から ～リレー日記～
1

20190301

永井 成美

ひな祭りと国家試験

2

20190310

本田 貴子

自己紹介＆永井研の特徴（掟）320190330

能瀬 陽子

博士後期課程を終えて、そして新たなスタートへ

4

20190331

是兼 有葵

大学での学びと、素敵な出会いに感謝520190511

新屋 奈美

フィリピン共和国訪問 野菜編

620190702

落合 なるみ4年間の学びを活かして

7

20190708

永井 成美

卒業生、高木絢加さんの素敵な特別講義

820190929

改田 佑実

４年間の学びをつなげて

920200227

山本 唯衣

学びとご縁

10

20200511

髙山 祐美

仕事と研究の両立 そしてこれから育児が

11

20201218

廣松 千愛

アスリートの栄養サポートのプロとして

12

20201219伊東 加奈

保育園の栄養士としてできること

13

20201220

湯面 百希奈コロナ禍におけるオンライン指導

14

20201231

山脇 菜美

特別養護老人ホームの管理栄養士

1520210309

末継 夏帆

新生活に心を躍らせて

16

20220223

奥村 なぎさ感謝を胸に

17

20220330黒田 佳澄

臨床現場の管理栄養士

1820220914

毛利 美咲

大学での学びをいかして

19
20
21
22
23
24
25

研究室のメンバーが順に、日々の生活や伝えたいことを、1枚の写真、またはイラストとともに思いのままに綴ります。
読みたい回の番号をクリックしてください。

第18回 研究室の窓から

2022.4.17～大学での学びをいかして～毛利 美咲（食環9期生）
21年の3月に学部を卒業し、今は兵庫県で栄養教諭として働いている毛利です。
卒業研究では、小学生を対象とした歯と飲料に関する食育授業について研究しました。対象児童の学習進度に合わせた教材作成方法や、伝え方など、多くのことを学ばせていただきました。
コロナ禍の中、授業することを受け入れてくださった小学校の皆様、何度も指導案を見てくださった永井先生や能瀬先生、他にも多くの方々にご指導いただ
きながら、この研究ができたこと、心より感謝しています。
現在は、兵庫県内の小学校で給食指導や食育をしていますが、大学で学ぶことが自分の基礎になっていると、とても実感しています。小学校の給食は黙食が続いています。早くコロナ禍前のように食事の時間がコミュニケーションをとれる楽しい時間になるといいなと願いながら、私にできることを精一杯していきたいと思います。まだまだ未熟で、うまくいかな
いことばかりですが、研究室での学びを思い出し、頑張ります。

第17回研究室の窓から

2022/03/30～ 臨床現場の管理栄養士～
黒田佳澄（食環9期生）
永井研究室で栄養生理学研究に取り組んだ黒田佳澄です。
卒業研究では便秘傾向の成人女性を対象に、難消化性デンプンである「レジスタントスターチ」の継続的な摂取が腸内細菌叢に及ぼす影響について研究しました。
永井先生から、論文の読み方・まとめ方や計算ソフトの使い方のみならず、社会人としてのマナーや礼儀など多くのことを教わりました。
ご指導賜りました永井先生、研究にご協力くださりましたRA本田さん、研究室の仲間や院生の皆様に心より感謝申し上げます。

私は21年4月から200床ほどの急性期病院に勤務しております。
給食業務に関しては完全委託ですので、主な業務内容としては栄養管理と栄養指導を行っております。
栄養管理は、担当病棟の入院患者様に対して、栄養スクリーニング→栄養アセスメント→栄養プランニングを行い、特に介入が必要な患者に対しては、多職種と連携し、必要な栄養サポートを行っております。栄養指導は治療食に基づいて、その方の生活背景や性格等を考慮し、個々に合わせた提案ができるように日々奮闘しております。
毎日が学ぶことの連続で、学んだことを吸収し活かしていける
ように2年目も走っていきます！

第 16回 研究室の窓から

2022.02.23～感謝を胸に～
奥村 なぎさ （食環９期生）
学部を卒業し、兵庫県で栄養教諭として働いている奥村です。安心安全な給食を提供するために衛生管理やアレルギーの対応を行い、その給食を教材として活かすために給食時間や授業で食に関する指導を行っています。
卒業研究では、姫路市の小学校で食育をさせていただきました。新型コロナウイルスの影響で日々変わる生活の中、受け入れていただいた小学校や、研究内容に関するご助言をいただいた先生方には本当に感謝しています。
また、日々の授業や卒業研究を行う中でご指導いただいた、指導案の作成方法や人前での話し方などは、働き始めた今もとても役に立っています。
このように大学でたくさんのことを学ばせていただき、多くの方にお世話になったか
らこそ、今栄養教諭として楽しく働くことができています。今後も周りの方々に感謝をしながら少しでも恩返しができるよう頑張っていきたいです。

第15回 研究室の窓から

2021/3/9～ 新生活に心を躍らせて～
末継 夏帆（博士前期課程）
こんにちは。博士前期課程 2 年の末継です。私は、脂質代謝の非侵襲的（生体を傷つけずに検体を採取する方法）なマーカーを使用した研究をテーマに永井研究室にて研究活動に励みました。研究を通して、論文を読む力（特に英語論文）や根気強さを身につけることができました。研究以外でも、社会人としてのマナー、礼儀や作法など、たくさん教えていただきました。
ご指導賜りました永井先生、研究にご協力してくださったRA本田さん、研究室の仲間、院生の皆様に心より感謝申し上げます。
2021年度から、東海学園大学で研究助手として働くことになりました。生まれ育った兵庫県を初めて離れることとなり、一人暮らし、社会人生活、何もかもが初めてになります。不安もあり
ますが、新生活に胸をときめかせる気持ちのほうが強いです。
今までは教わるばかりでしたが、これからは教える立場になるということで、身の引き締まる思いです。研究室で学んだことを活かして、生徒に頼りにしてもらえるような教育ができるようになりたいです。

実験の様子2020.12.31

第14回 研究室の窓から～特別養護老人ホームの管理栄養士～
山脇 菜美（食環8期生）
私は，永井研究室で栄養生理学研究に取り組みました。実験の 手法や解析方法を学
び ，自由摂食試験や血液生化学検査等を 通して，食に関する様々な事象を探求することができました。
ご指導い た だ い た 永井先生，お 世話になったRA本田さん，研究室の 仲間や院生さんに本当に感謝しています。

そ し て ，今春からは特別養護老人ホ ー ム に 勤務しています。
主な仕事は，利用者さんの栄養管理業務と厨房での調理業務です。
栄養管理業務では，電子カルテから体重や食事摂取量，
血液検査データ等を把握し，低栄養状態のリスクや問題点を検討しています。必要に応じて，食事形態や提供栄養量を変更する等対応しています。さらに，食事中の利用者さんを訪問し，食事摂取状況の観察や聞き取りを行 っています。
調理業務では，利用者さんの身体状況に応じた食事を提供しています。可能な限り嗜好に考慮した食事作りに努め，
行事食や各地の郷土料理，世界の伝統名物料理等も取り入
老人ホ ー ムの マ ス コッ ト
れ，利用者さんに楽しんでいただいています。
大学での学びを活かして，これからも日々奮闘していきます！

犬「梅子ちゃん」

第13回 研究室の窓から

2020/12/20～ コロナ禍におけるオンライン指導～
湯面 百希奈（博士後期課程）
こんにちは。博士後期課程2年の湯面です。社会人院生である私は、現在は京都栄養医療専門学校
で 講師として勤め管理栄養士の養成に 携わ り な が ら 、永井研究室に て 研究活動に 励んでいます。研究テ ー マ は 「女性のやせ志向と栄養状態」に つ い て 、“ボ デ ィ イ メ ー ジ ”に 着目し研究を進 めています。
さて皆さん、新型コロナウイルスの感染拡大の影響に よ り 私た ち の 生活は大きく変わ ろう とし ていま す が、
い か がお 過ごしでしょうか？ コ ロ ナ 前は、京都－姫路間を行き来していたのですが、2月末よりStay Homeで作業しています。
そ の よ う な な か 、4月より研究室では週に 一
度 の オ ン ラ イ ン ゼ ミ を ス タ ー ト し ま し た 。これまでもメールや電話等でご指導いただいていましたが、 やっ ぱ り 顔が 見えると安心でうれしいものですね。 また、ゼミの仲間の研究活動を共有することで、 良
い刺激になりますし、モ チ ベ ー シ ョ ン ア ッ プ に もつ な がり ま す ！
オ ン ラ イ ン ゼ ミ の 良さを感じながらも、感染が 早く落ち着き、永井先生やRA本田さん、研究室の皆さんとお会いできることを心待ち に し て い ま す 。

資料を共有しながらディスカッション！

第12回 研究室の窓から

2020/12/19～保育園の栄養士としてできること～
伊東加奈（食環8期生）
今年の3月に学部を卒業し、4月から兵庫県内の保育園で働き始めた伊東です。卒
業研究では、健康志向の高い勤労者を対象として、健康維持に役立つ教材を作成しました。文献の探し方や、対象者に合わせた教材づくりの方法など、多くのことを永井先生に丁寧に指導していただきました。
卒業研究での学びを生かして、保育園では保護者を対象として、「朝ごはんの大切さ」「よく噛むことの大切さ」などをテーマにした食育だよりを作成しました。
保護者のニーズに合わせた内容を考え、手書きのイラストも入れました。
保護者からも好評で、「可愛い絵で読みやすかったよ」「次も楽しみにしてるね」との声をいただけました！
次はどんな内容の食育だよりにしよう…と考えてわく
わくしています。
卒業研究をする中で得た知識が、職場でもそのまま生かされていると感じます。大学で学んだことを大切に、日々変わっていく栄養の情報も欠かさずチェックしていきたいと思います。
食育だより：「朝ごはんの大切さ」に入れたイラスト

第11回 研究室の窓から

2020/12/18～ アスリートの栄養サポートのプロとして頑張っている卒業生から近況報告が届きました～
廣松 千愛（2018.3卒業）
一年ほど前に永井先生に推薦状頂き参加した、国際オリンピック委員会のスポーツ栄養資格の1年目が修了しました。各国のスポーツ栄養学や運動生理学の研究者の他、現場でご活躍されている先生方からとても質の高い内容を学ぶことができました。最終試験も無事に合格し、来年から最終年である2年目の受講ができそうです。来年も良いご報告ができるよう引き続き取り組んでいきたいと思います。
また、ご報告が遅くなりましたが2020年度、日本オリンピック委員会の強化スタッフ（医科学サポート、トライアスロン）として登録させていただいておりました。コロナ禍でなかなか活動ができませんでしたが、12月と年明けの合宿でサポートさせて頂く予定です。
他にも日刊スポーツさんのアスレシピというサイトでアスリート向けのレシピや料理動画、コラムの連載を担当させて頂いております。
スポーツ栄養に興味のある学生の皆さんの参考になれば幸いです。
管理栄養士・廣松千愛：アスレシピ (athleterecipe.com)
関東でも素晴らしい選手、チーム、企業様とご縁があり、とても楽しく、やりがいのある仕事をさせて頂けています。
コロナが少し落ち着きましたら大学にもご挨拶に伺いたいです。どうぞご自愛のうえお過ごしください。

クリックするとW e b ページへ移動します第10回 研究室の窓から

2020/05/11～ 仕事と研究の両立 そしてこれから育児が～高山 祐美（博士後期課程）
この3月に兵庫県立大学博士前期課程を卒業し、4月から博士後期課程に進学した高山です。
私は、博士前期課程の研究テ ー マ と し て 、呼吸器疾患である「肺非結核性抗酸菌症」と栄養を関連付けたテーマで、勤務先の病院にてデータを取らせていただき、研究を行いました。
呼吸器ケアリハ学
元々大学院に進むときも、仕事と両立できるかとても悩みました。
会の後に食べた、その時、永井先生が励まして下さり、先生がメール指導や一流のうなぎ！
私の生活エリアまで来て近くのカフェで指導して下さるなど、手厚いフォローのおかげで、卒業することができました。
そして、この研究を発展、また論文化するために博士後期課程へ の 進学を決めていたところ・・・妊娠が発覚。
ぴよぴよの赤ちゃんを育てながら、大学院は無理か な ・ ・ ・ 先生になんて言われるだろうと悩み、相談すると一言。
「よかったね！！大丈夫。子ども連れてきて もいいから。メールでも指導できるから！」と言ってくださいました。

この進学は、永井先生のもとでなければ、あきらめていたかもしれません。同じ女性として、子育てをしながら、仕事と研究を行 ってこられた先生だからこそ、ラ イ フ ス テ ー ジ ご と の 女性の気持ちや状況を理解し、フォローして下さると思うと、その環境がとてもありがたいです。
（永井先生は、ほんっとうに尊敬するところが、たくさんあります。仕事の仕方から、人を思いやる人間力、楽しいことを思いつくバイタリ
テ ィ ー 、あきらめない精神力、美しさ・・・などなど。なかなかこんな素敵な先生いません。）

博士前期課程の研究は、そんな永井先生、そして病院の呼吸器内科の先生方の多大な協力のもと行えたものです。
何としても論文化して、先生方に最大限の恩返しをしたい！そう意気込んでいます。

少しずつ赤
ちゃんグッ
ズを揃えて
います☆

第９回 研究室の窓から

2020/02/27～ 学びとご縁 ～山本 唯衣（食環７期生）
初めまして。 こ ん に ち は ！
今年の ３ 月 に学部を卒業し 、 ４ 月 か ら 地元兵庫県でドラッグストアで管 理 栄 養 士 、
登録販売者として働 い て い る 山本で す 。 勤務するドラッグストアはお薬 、 食 品 、お化粧
品など生活の必需品を販売し て い る と 同時に育児相談も行っ て お り 、 多 方 面 から地域の方々に貢献で き る た め 、日 々 様 々 な勉 強 しながら働 い て い ま す 。
私は永井先生の ご 指導のもと、 「 骨 格 筋 電 気 刺 激 による食 欲 抑 制 効 果 の検 証 」 に
つ い て 卒 業 研 究 を 行 い ま し た 。私 自 身 ス ポ ー ツ を し て い た 時 、 試合の直後などは特 に
動 き 回 っ て エ ネ ル ギ ー を 消費し て い る は ず な の に お 腹 は 空 か な い の は な ぜ だ ろ う と 思
っ て い た ほ ど 運 動 と食 欲 の関係に つ い て 興 味 が あ り ま し た 。 そ の た め ご 縁 が あ っ て この 研究に携 わ ら せ て い た だ け て 楽 し か っ た で す 。 ま た 、 研究
は も ち ろ ん の こ と 、 発表のスライドや発 表 の仕方な ど も 学
ばせてい ただき、感 謝 しています。
他の研究室メ ン バ ー も お っ し ゃ っ て い る よ う に 、 永 井 研
究室では研究以外にマナーや礼儀な ど 社 会 に出た 時 に 困 らな い よ う に 、 と い う よ う な ご 指導も い た だ き ま し た 。 社
会人になり、 働き始め た 今 、 大 学 の 時 に 学 ぶ こ と が で き ていて良か っ た と と て も 感 じています。

第８回 研究室の窓から

2019.9.29～４年間の学びをつなげて～
改田 佑実（食環７期生）
こんにちは！
今年の ３ 月 に学部を卒業し 、 ４ 月 か ら 京都府で栄養教諭として働 い て い る 改田で す 。
私は永井先生の ご 指 導 の も と 、 「 冷製スープ摂 取 後 の食 欲 、体 温 ・温度感覚の変化」に つ い て 卒業研究を行 い ま し た 。 研究室で は 、 研究についてだけでなく、 礼儀や作法 な
ど の 基本的な こ と か ら ご 指導いただきました。 特 に 、 「 机 が整理整頓されていると 頭も整理 さ れ る 」 と い う 永 井 先 生 の言葉が 心 に 残 っ て お り 、 今 で も 大切に し て い る こ と です 。社 会 人 に な り 、 働 き 始 め て か ら も 。 必 要 な力や 視点を大学で 学 ぶ こ と が で き 、 と ても 感 謝 しています。
現在は 、 子 ど も た ち に 安 全 で お い し い 給食を届 け ら
れ る よ う に 、 日々勉強さ せ て い た だ い て い ま す 。大 変
な こ と や 上手く い か な い こ と も 多 く あ り ま す が 、 子
ど も た ち の 「 今 日 は○○が お い し か っ た ！ 」 「 先 生 、
また
作 っ て ね ！ 」 と い う 言葉が何 よ り も 嬉 し く 、 励 みに なっています。
大学で 学 ん だ こ と を 大切に 、 こ れ か ら も 学 び 続 け て
いきたいと思います！
次回は 、 実 験 チ ー ム で 一 緒 に頑張っ た 、笑 顔 の素敵な山本さ ん に バ ト ン タ ッ チ し ま す ！

2019.7.8

第7回 研究室の窓から～卒業生の素敵な特別講義～ 永井成美（教員）

本学大学院で修士を取得後、大学教員となった高木さん。「いつか海外で 」との思いを実現す る た め に 、
海外青年協力隊員としてフィリピンへ派遣されたあと、現在は、隠岐の島の公立病院管理栄養士と し て 離島の栄養・健康問題に取り組んでおられます。
このたび、遠い隠岐の島から、本学へ特別講義「子どもの栄養改善のための栄養教育 in フィリピンー
JICA ボランティアとしての活動からー」に来て く だ さ い ま し た 。フ ィ リ ピ ン に お け る 深刻な栄養不良解決に 向けて、現地の専門職・住民ボランティアの方々と協働しながら取組まれた貴重な活動の数々を、楽しい ク イ ズ形式で語ってくれました。学生からは、「興味がでました」「管理栄養士の仕事って幅広い」などの感想がありました。講義後の研究室でのウェルカムランチでも話に 花が咲き楽しい時間を過ごすことがで きました。これからも体に気をつけて元気で活躍してくださることを願っています！
わかりやすく、楽し
い お 話でした！

終了後の研究室ランチ会

第６回 研究室の窓から

2019.6.29～4年間の学びを活かして～落合 なるみ（食環７期生）
こ ん に ち は 。落 合 で す 。
こ の 4月か ら は エ ー ム サ ー ビ ス 株式会社の一社員と し て 岡山県の病院に配 属 され働 いています。 「 現場の事が分か る 栄 養 士 になりた い 」 と 思 っ た こ と が 入社し よ う と 思 っ た 一番の き っ か け で す。
主な仕事内容は配膳・ ア レ ル ギ ー ・ 禁 止 食 材 の チ ェ ッ ク 、 食
札 管理などで、 患者様に安心・ 安 全 な お 食 事 の提供の た め に 日 々頑 張 っています！
色々あ り 、 私は4回生か ら ス タ ー ト し た こ の 永 井 研 究 室 生 活。 卒業研究で フ ィ リ ピ ン 渡航2回 、学 会 参 加 な ど な ど 、 こ の 一
年間 で沢山の経験を さ せ て も ら い ま し た 。 永 井 先 生 が指導教員だった か ら 出 来 た こ と 、 身 に 付 い た 事沢山あ り ま す 。 こ の 経
験を大事に こ れ か ら も 頑 張 っ て い き ま す ♪
写真は フ ィ リ ピ ン 渡航中に 撮 っ た び っ く り す る 写真と 毎 日 飲 ん
で い た 大好きなマンゴージュースです（ 笑 ）次回は 、 し っ か り 者で頼り が い の あ る 改田佑実さ ん に バ ト ン タ ッ チ し ま す ！

第5回 研究室の窓から

2019.5.11～フィリピン共和国訪問 野菜編～
新屋 奈美（食環７期生）
今年の ３ 月 に学部を卒業し た 新 屋 で す 。
卒業研究で は、 フ ィ リ ピ ン 共和国ボ ホ ー ル 州 を 訪 問 し、小 学校で食育を さ せ て い た だ き ま し た 。 こ の 研究は、現 地 で 働 く
JICA隊員の方、小 学 校 の先生な ど 多 く の 方 の ご 協力を得て実
現 し ま し た 。 現地での温 か い 方々と の 出 会 い も あ り 、 人 と のつ な が り の あ り が た さ を 実 感 し た 経験でした。
私は、 野 菜 を テ ー マ と し た 食育を実施し ま し た 。
言葉や文化も違 う中 で の 食 育 は大変でしたが、 食 育 グ ル ー プ のキ ャ ロ ッ ピ ー さ ん に 伝 授 してい た だ い た 教 材 の力で 子 ど もた ち に 喜んでもらえました。
今は小学校で栄養教諭の臨時講 師 として働 い て い る の で 、 良 い
食育ができるよう勉 強 に励み た い で す 。
次回は 、 協 力 し て 卒業研究を行っ た ボ ホ ー ル チ ー ム の 落合な る み さ ん に バ ト ン タ ッ チ し ま す 。

第4回 研究室の窓から

2019.3.31～大学での学びと、素敵な出会いに感謝～
是兼 有葵（食環７期生）
今年の ３ 月 に学部を卒業し 、 ４ 月 か ら は 兵庫県で栄養教諭と し て 働 く是 兼 で す 。
永井先生と は 、 縁 あ っ て 高 校 ３年 生 の頃か ら 研 究 に携わ ら せ て い た だ き 、 丸5年間、 講 義や研究で お 世 話 に な っ て い ま す 。 卒業研究で は 、 フ ィ リ ピ ン 共和国ボ ホ ー ル 州 の 小学校で食育をするなど、 貴 重 な経験を さ せ て い た だ き ま し た ！
そ し て 先日、 学 位 記 授 与 式 が あ り 、 そ の 後 の 謝
恩 会では、全国栄養士養成施設協会か ら 成 績 優
秀者に 受 賞 される大 変 光 栄 な 賞 を い た だ く こ と が で
き ま し た 。 こ の よ う な 賞 をいただくことができたのは、 間 違 い な く 、 ４ 年間一緒に支え 合 い な が ら 共に努
力 し た仲間や 、 そ れ を 全 力 で サ ポ ー ト し て く だ さ っ
た先 生方のおかげだと思 っ て い ま す ！ ！ こ れ か ら も、 人 と の つ な が り を 大切に し て 、 社 会 人 に な っ ても 自分 ら し く 、 目 の 前 の こ と に 全 力 で取り 組 ん でいきたい と思 っています！
次回は 、 卒 業 研 究 で一緒に ボ ホ ー ル 州 で食育を 行 っ た 、 新 屋 奈 美 さ ん に バ ト ン タ ッ チ し ま す。

第３回 研究室の窓から

2019.3.30～博士後期課程を終えて、そして新たなスタートへ～

能瀬陽子
この春、3年半の学びを終え、博士後期課程を修了した能瀬陽子です。
社会人入学後、永井先生のご指導のもと、「青年期における体内時計
変調に影響する因子に関する研究」をテーマとし、高校生の体内時計の変調に影響を及ぼすことが考えられるクロノタイプ(朝型－夜型)、夜間の光刺激(ブルーライト)、ライフスタイル(睡眠－覚醒リズム) の3つの要因に着目した研究を行いました。
そして、2019年3月22日(金)、神戸国際会館こくさいホールにて学位授与式が行われ、研究室を巣立つ5名の学部生とともに学位を頂くことができました。
学位授与式では、環境人間学科学部生の代表の是兼さんとともに、環境人間学研究科博士後期課程の代表者として学位記を受領するという大変光栄な、また、貴重な経験をさせて頂きました。
4月からは、心新たにスタートを切り、大学教員として栄養教諭や栄養士の養成に力を尽くしたいと思います。

第２回 研究室の窓から

2019.3.10～自己紹介＆永井研の特徴（掟）～本田貴子（RA）
永井研ＲＡ(リサーチアシスタント)のTakoです。
うん？十年余り、保健センターの管理栄養士をしていましたが、縁あって永井研でお世話になり今年で5年目を迎えています。大学でのお仕事と、幼稚園や小学校でのかまどごはんのボランティア、県栄養士会の役員などで、時間があっという間にこんなにいっぱいどうするの～？
過ぎる毎日です。
食べるんです！！
趣味は家庭菜園(もっぱら、収穫!?)、バドミントン他
永井研の特徴は、永井先生を見つめればわかりますが･･･ 土足厳禁のとても綺麗な研究室です･･･
永井先生曰く、人生の一番無駄な時間は「探し物」～なるほど～そうですよね…
職場の5S（整理、整頓、清掃、掃除、躾）実践せねば－
また、永井研は非常に女子力が高いです。みんな可愛い女子ばっかり!! つまり、特徴（掟）として･･･綺麗＆女子力かもしれません。
その両方のハードルを下げているのがTakoなので、ホントお許しください～
次回は、3月で卒業されますが、博士後期課程 能瀬陽子先生にバトンタッチします。

2019.3.1

第1回 研究室の窓から～ひな祭りと国家試験～
永井成美（教員）

２０１８年は研究室１０周年でした。念願の ホ ー ム ペ ー ジ の リ ニ ュ ー ア ル も 完了し、 情報の発信や交換の場としても活用できるようになりました。
「研究室の窓から」もそのひとつです。
さて、今年の管理栄養士国家試験は、３月３日、桃の節句にあります。受験
モ ー ド に 入 った４年生達は、目前に迫った試験で緊張の中にいることでしょう。
ところで、桃の節句に飾る雛人形には、娘の厄を引き受ける役目もあるそうです。小さな雛人形を研究室に飾って、どうか全員が無事に試験を受けられます
ように（で き れ ば 合格もしますように）、と願いを込 めたいと思います。
次回は、研究室のリサーチアシスタントで、学生達のおかあさん的存在でもある、
全員合格しました！
本田貴子さんにバトンタッチします。

おめでとう 。
2019.3.29