寺本・木下: ノリ人工培養の一方法(1)須藤俊造(1964)

29

アサクサノリの培養とその産業化の試み'化学と生物 2 刷 23‑26吉田忠生・桜井保雄・黒木宗尚 (1964)

養殖アサクサノリの着生密度・生長と収量に4，88‑101.
ついて'東北水研研究報告No.2
里見雅子・松労誠一・片田実(1967)

養殖ノリ群集における純生産と現存量変化'

日本水産学会誌 33167‑175.
里見雅子・有賀桁勝・岩本康三(1968):

養殖場におけるスサピノリの光合成の季節変化に及ぼす葉令の影響'日本水産学会誌 3417‑ 21.

Summary
The presentp
aperdealsw
itht
heprocessofgrowt
h fromsporestomatur
efrondsinthearti
ficialcultureo
fPorphyra.
The growthrate was22‑ 2
4% perday ona
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age，t
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ficialcultur
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mtheproductsofPorphyrainsea.

ノリ人工培養の一方法について (1)
寺本賢一郎事・木下祝郎事
K.TERAMOTOa
ndS.KINOSHITA: 白1 amethodforthearti
ficialcultureofPorphyra (1)

ノリを室内の人工惰益条件下で胞子から成集体まで育てる方法は， PROVASOLIetal.

(1957) の人工海水処方を導入してから急速に発展し，また，須藤 (
1960， '6，
1 '62，'64)，岩崎 (1961) によって海水撹伴方式， pH調節，炭酸供給，日長管理などが解明されて天然に似た速さでの生長が可能になり，ノリの生理，育種，施胞のような養殖技術向上のための研究にも利用されるようになった。
ホ協和醗酵工業株式会社東京研究所
TheBulIetinofJapaneseSocietyofPhycology，Vo.
lXVII，No.1，29‑33，Apri11969‑ 29ー藻類第17巻 第 1号・昭和 44年 4月

30

著者らはノリの大量培養の基礎知見を得る目的で研究を行なって来たが， とくに ageに応じた培養密度，先量，炭酸供給などの適正維持に留意して比較的高い密度でも確実に生長させる ζ とができたので，その方法について詳述する。
本文に先立って，種々のご教示を賜わった東海区水産研究所増殖部長須藤俊造博士に0年以来行なっているノリ人工培養研究に終始激励を与えられ厚く感謝します。また昭和3た社長加藤弁三郎博士，および協力をうけた所員各位に感謝の意を表します。
材料および方法
アサクサノリを主とするアマノリ腐の糸状体から放出された胞子を材料とした。胞子は糸につけて幼芽期は着生状態で，葉体期は糸からはずして浮遊状態で培養した。

50および 300W) を用い，東芝 5号型照度計の受先源には天然色蛍先水銀ランプ(2先部を先源に向けて照度を測定した。ランプは毎日 8時間の点灯で 2年の寿命があり，照表1

人工海水の組成
糸状体

Basalmedium*
キMES *

2ml

CTM料 *

1クイ

NPS *
*
*
*
s‑Alanine

1アイ

幼1芽

15葉体

1ml
ア
ィ

4‑ 2.5ml
3‑7.0 グ

2.
5 mg

2.
5mg

Omithine‑HCl2.
5dア

2.
5グ

Guanine‑HCl0.
2グ*Basalmedium 11NaCl24 g***CTM 1ml
Na2EDTA・2H202.
0 mg

7H20MgS04・
CaC12・
2H208クイ

FeS04・
7H200.
81アイ

MnS04・
nH200.
32 .
1アNa2Mo0
2H204・
Zns0
7H204・0.
08 グ

CoS0
7H204・

0.
032//KCl

750 mgNaHCOs

250ク
ィ

Hs
B03

504ア

グ

0.
16 ，1アNaBr

8 mg

CUS04・
5H200.
008/
材料 N
PS
1ml

A
1C
13・
6H202グ

NaN03

67 mg

グ

Na2H
時 叫o

16帥MES

LiN03

1ml‑ 30‑グ31寺本・木下: ノリ人工培養の一方法(1)度は 80%に低下したが，ノリの生育には支障がなかった。培養液には，試薬と井水で作製した人工海水を用いた。
培養槽は硬貨ポリ塩化ビニール製である。幼芽には角形の水面をもっ40lの摘を，業体には円形の水面をもっ 50，75お よ び 100lの積を用いた。水深はいずれも 40c
皿である。各績は恒温水湾中に固定して所要の水温を与えた。
結果および考察
培養液: 初期の研究には McCLENDON 人工海水を用い (N~h S04，NaNOa，Na2HP04および τM2 (PROVASOLIeta，.
l1957) に準拠した微量金属キ νートを添加した(寺本・木下， 1960)。 その後，こ表2の組成をなるべく単純に，またノリの生長に好適に改良し，表 1の よ う な 組 成井水の水質該験成績

外観(出重1.020，pH8.
0) を常用した。乙無色透明

pHの人工海水は JI
S1級規格の試薬と井水電気伝導度で作製した。井水は純水(イオン交換樹6.
9μuM

38.
0ppm

71.
0Ca//

18.
4Mg//

アルカリ度

脂による脱塩水)よりも安定したノリ生育を与えた。井水の水質試験結果を表 2に示す。
微量金属キレート (CTM) は 1.
:1のキ νート l七である。オーバーキレート(1.5:1) の場合に較べて 48‑57%の幼芽減耗を示すが，生残の幼芽は強健であり，育った葉体は成熟し難い傾向を示した。微量金属は幼芽には必須であるが，葉体では必要度が低下するので添加量を漸減した。
少量元素 (MES) は幼芽生育に必須であるとの事例〈寺本・木下， 1960)も2.00x102

全硬度

6.
1CI。

17.
0Si02

ア
ィ

25.
0P04

グ

0.1>

Fe

グ0.03>

Mn//0.05>

Cu

グ0.01>

Pb//0.01>

znタ
ィ

0.
1602消費量//0.
6あるが，少鼠元来を添加して賂益した糸状休上に形成された胞子は，その幼芽期の生青に少量元素を必要としなかった。この際，幼芽期に少量元素を添加すると，一時的に1.6‑3.2倍の生長促進を示すが，業体期まで効果が持続せず，チジレができ成熟も早められる欠点があった。
窒素・燐源 (NPS) は培養密度に応じて増量した。しかも一度に多量の添加をすると，葉体が肥厚して光沢が失なわれ，生長も遅くなる傾向があるので，毎日に分割し少量ずつ添加した。
ビタミン類は，混菌培養である限り重要な因子とは考えられないので，添加しなかっ‑ 31ー藻 類32第17巻

第 1号

昭和 44年 4月

た。 s‑アラニン，オノレニチンおよびグアニンは，業体および幼芽の生育助長因子として添加した。
胞子付け: 糸状体から放出された胞子を材料とした。幼芽または葉体から離脱される単胞子は，よい品質の葉体に育たないことが多いので使用しなかった。

59)，本田 (1962) など
胞子爆の形成と胞子放出には，前川.~富山(1 958) ，黒木(19の報告を参考にした。大理石板 (6x 6x 1cm) を基質とした糸状体を水温 280 C， 照度1，000luxで毎日 8時間ずつ照明しながら 2‑3カ月おき，胞子援を形成させた。

Av.

210dj15)胞子の付着材には，図 1 こ示すポリエチ V ン枠に張ったナイロン撚糸 (を用いた。糸の全長は 10mである。図 1Bのような 40l構の水面下 1‑2c
皿に糸枠を定置し，糸状体 2枚を構底において，70mljljminの通気で海水を流動させた。 250W蛍先水銀ランプを用いて水面照度 5，5001uxで 1日8時間ずつ照明し，水温は 16‑180 Cに保った。

0日目に糸状体を取り去り海水を更新
胞子は 7‑9日目に放出されて糸につくので， 1

ホ件して，培養を関始した。

BA

ゐC24が¥。/泊。 .
5。 /J河 eE"<./

図1の 培 養 装 置uco

糸 枠
撚 糸蛍光水銀ランフ。

d告 にーム︒ hqu

ABC

胞子付着材
幼芽培養槽
葉体培養槽

ノ空 気エアストーン
糸状体幼芽の培養: 胞子付けと同様の条件で幼芽を育てた。この間に週 1回ずつ海水を更新するとともに，糸に付着繁茂した珪藻を軟かい毛のプラシで払い落した。胞子は糸など‑ 32‑

寺本・木下: ノリ人工培養の一方法 (2)33の他物に付着しないと発芽しないし，微細な幼芽は糸に着生している方が海水更新や珪藻除去など培養管理のうえで使利である。
糸は動揺の少ないほど幼芽の収量が多い。 30日間培養した例では，水流によって横糸が振幅約 2cmで揺れた場合には 4.
0gwet， 中糸を通して横糸の動揺を止めた場合には14.
4gwetの収量であった。個体の平均の長さはそれぞれ1.2cmと1.5cmであったから，上記の収量の差は主として個体数の多少に由来すると思われる。
長さ 0.5‑ 2cmに育った幼芽は，糸からはずして浮遊培養に移した。その時期は通常 25‑30日目である。 0.1‑0.5cmのときに浮遊に移しても，生長に支障を来たさないが，形が小さいために糸からはずしたり，炉別したりするのが難かしい。一方

2cm以上の葉体を引続き着生培養していると，過密になって生長が停滞するばかりでなく，チジレがひどくなって品質不良を招いた。
育った幼芽を採取するには，糸を指先でしごいで，はずれた幼芽を約 0.5mm自の炉布で集めた。糸状体 2枚に由来する糸枠 1個当りの収量は 5‑20gwetであった。

ノリ人工培養の一方法について (2)寺 本 賢 ‑~ß* ・木下祝郎牢K.TERAMOTOandS. KINOSHIT
AOnamethod
forthearti
ficiaIcultureo
fPorphyra (2)
浮遊培養することによって，受光が均一化して養分吸収が促進
禁体の培養. 業体はiされ，高密度でも早い生長速度で育てることができる(木下・寺本， 195め。
0，75および 100lの梢を用いた。
業体の倍益には，図 1C (前論参!I(i)のような 5槽底は腐平であるが，中央下部からの通気 (60ml/l/min) によって，海水と葉体は平均10cm/secの流速で円滑に流動した。松本(1959) の報告においても，ノリ生育に最適の0cm/secで差しっかえないとしている。
流速は 20cm/sec内外であるが，益分が多ければ 1

通気用のエアストーンはナイロンの網で包んで， }総体に際り傷ができるのを防いだ。
面上 80‑90cmに吊した 300W
蛍先水銀ランフ。
培養植は水温 11‑13つC に保ち，水i0， lO， 500Iuxで 1日8時間ずつ照明した。
によって，水面照度 8.
500， 9ふ0
水中の照度は，先源からの距離に伴なう低下は意外に少なく，葉体の密度によって著*協和醗酵工業株式会社東京研究所
TheBuIIetinofJapane
田Societyo
fPhycology，Vo.
IXV，Il No.1，33ー 37，ApriI1
969‑ 33ー