スターチス・シヌアータ

Limonium sinuatum Mill.

イソマツ科

１ 経営的特徴と導入方法
シヌアータは、本来は多年草であるが、切り花栽培では通常一年草の扱いをしている。一般に花と称されるがく片は、紫、桃、黄、白など多彩な花色があり、乾燥しても形状や色彩が長持ちする。
従来、種子繁殖が行われてきたが、近年になって組織培養苗が供給されるようになり、形質の揃ったものが短期間に育成され、花色、草姿等の幅も広がっている。
10ａ当たり所要労働時間は、890時間と省力的であるが、本県の場合、収穫時期がヤマセや梅雨時期に重なり、灰色かび病などが多発することから、露地から雨除け栽培が増加している。

表１

10a当たり旬別所要労働時間（単位：時間）

月
旬時間

１
上

７上月

２月

３月

中
下
上中
下
上
中
11.0 11.0 11.0 11.0 11.0 14.0 15.0
月

８月

９４
下9.5月月５上中下上
9.5 40.0 50.0 80.0

月

６月

中
下
上
中
下
100.0 60.0 50.0 40.0 32.0

１０ 月
１１ 月
中
下
上中
下
上中
下
上
中
下 上
中
下
6.0 39.0 3.0 3.0 78.0 3.0 111.0 65.0
(注)１．秋田県作物別技術・経営指標(1996.2)
２．出荷本数 70,000本/10a
ハウス４～６月出荷

１２ 月
上
中
下
9.5 9.5 8.6

合計
890.6

２ 生理生態的特性と適応性
スターチス類の中で全国的に最も多く栽培されているシヌアータは、地中海沿岸に自生する耐寒性の強い宿根草であるが、園芸的には一年草として扱われている。種名は「深波状の」という意味で、葉縁が波状になっていることに由来する。株の中心から、翼状のひだのある花茎を高さ40～80㎝まで抽出し、小輪で多数の花が穂状に付いた偏側性の花序を形成する。一般に花と呼ばれている膜質の筒状の部位はがくで、その中に５裂した花弁が形成される。
秋に播種されたシヌアータは、発芽後50～60枚の葉をロゼット状に形成したのち、大部分の株は頂芽の生長点が懐死する。そして、各腋芽がりん片状の前出葉を形成し、晩秋から冬期の低温を受けたのち、上位の腋芽から順次抽だい、開花する。それに連動して茎頂が花芽分化を開始する。その際、十分に低温を受けた株ほど、株当たりの伸長花茎数が多い。
花茎形成に必要な低温要求程度には品種間差があり、中・晩生品種ほど長期間低温を受ける必要がある。また、低温感応に有効な限界温度も品種間差があり、早生品種の「アーリーブルー」や中生品種の「ミッドナイ
トブルー」は18℃前後の温度に低温感応するが、晩生品種の、「スーパーブルー」は15℃以下の温度にしか低温感応しない。

- 201 -

３ 作型と品種
作型

１月

２月

秋播きハウス栽培
（無加温）

保温
◎

春播きハウス栽培（無加温）∩○培養苗ハウス栽培
（無加温）

(1) 作
ア

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

10月

○○

∩

保温○
◎∩◎∩

∩◎保温
◎

11月

12月

∩◎

型
秋播きハウス栽培（無加温）
９月中旬～10月上旬に播種し、12月上旬～１月下旬定植、６月から７月まで収穫する。

イ

春播きハウス栽培（無加温）
２月上旬～３月上旬に播種し、４月上旬～下旬定植、７月～９月まで収穫する。

表２

スターチス・シヌアータの採花期と切花品種
項青森畑園試）切切
規格（切花長％） 株花
花 80㎝ 60～ 60㎝ 当 切
６月 ７月 ８月 ９月 10月 11月 長重
以上 80㎝ 未満 た 花
品 種(㎝) (ｇ)り 重
アーリーブルー
921431890 73.8 42.1
40312938.3
トライＳ．Ｏ６42848
1550 77.3 41.6
44332332.4マーケットグロワースブルー
01074
1150 80.0 56.6
51272225.3
スーパーミッドナイトブルー
0375
12
100 75.1 51.0
4140
19
22.8
スーパーイエロー
1025
56
540 56.6 14.9
24
2452
77.3
ポンジュエリーイエロー
2
46
51
0
10 60.1 17.3
35
1055
76.2
アーリーホワイト528
45
15
70 74.9 36.9
45
322349.5
スーパーホワイト
4
1758
19
2
0 73.8 34.4
51202951.8
注）播種期は２月10日、移植期３月23日、定植期４月22日

ウ目（昭和58年

採花期（％）

評
価○○○○○○培養苗ハウス栽培（無加温）近年、優良系統は組織培養で大量増殖され、低温処理済みの培養苗として流通している。この作型で播種苗費の割合が大きいが、市場性の高い品種が多い、育苗作業の省力化、切り花の花色、開花が揃う等の長所がある。
３月中旬～４月に定植し、５月～11月に収穫する。８月～９月の高温により収穫量は減少する。

(2) 品

種

紫系の色を中心に、桃紅色、橙黄色、黄色、白色の各品種がある。近年は、パステルカラーの品種が数多く育成されている。花色・品種ともに豊富で、ドライフラワーとしても用いられることから切り花用途が広い。現在、市場流通している主な品種は次の通りである。

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表３

スターチス・シヌアータの主な品種と特性一覧

品種名
アーリーブルー
マリンブルー
ミリオンブルーフラッシュピンク
ソピア
クリスタルイエロー

写真

４ 栽

培

(1) 育苗

ア

播

花色
濃紫青混合
明紫淡青
鮮桃
紫桃混合
明黄

早晩性
極早生
早 生早 生早 生
極早生
中早生

形態
種 子培養苗培養苗
培養苗
種 子培養苗ミリオンブルー

備考
ひだが大きい採花本数多い（30本／株）
花茎伸長良い
樹勢旺盛、花茎太く硬い
ヒダの少ない丸茎
ボンジェリーとの交雑種、灰かび病にやや弱い

写真フラッシュピンク種

シヌアータの種子は１ml当たり約200粒ある。10ａ当たり50～60ml準備する。播種用土はピートモス単用かピートモスとパーライトを１対１に混合したものを使う。播種は植え傷みを少なくするために2.5号(7.5㎝)のポリポットに２～３粒ずつ直播きして発芽後１本に間引くか、育苗箱に播いて本葉２～３枚時にポットに移植する。播種後、種子が隠れる程度に覆土し、十分にかん水してから新聞紙で覆い乾燥させない。
発芽適温は、地温15～18℃で約１週間で発芽する。
イ仮植

本葉２～３枚出た頃2.5～３号黒ポリポットに鉢上げする。シヌアータは直根性であり、定植時の植え傷みを防ぐためにもポット育苗が良い。育苗中は１週間に１回程度液肥を施用する。
(2) 定植準備
日当たり、風通し、排水性の良いほ場を選ぶ。これは、主要病害である灰色かび病の防除の観点からも必要である。また、根は地中深く伸長するので、耕土は深いほど良い。最低でも30㎝を目標にプラウ、ロータリー等で深耕する。水田転換畑のような場合は、耕盤を破砕するなどして排水性を確保する（共通事項、土壌改良対策の項参照）。

- 203 -

(3) 土壌改良、施肥
作土層を30cmとした場合、有機質としてａ当たり完熟堆肥を200～300㎏施用し、土壌ｐＨは6.0～6.5前後に調整する。
施肥は、ａ当たり成分量で窒素1.0～1.5㎏、りん酸1.0㎏、加里1.5㎏程度とし、基肥70％、追肥30％に分ける。シヌアータは、多肥栽培すると栄養生長が旺盛になり、抽だい、開花が遅れる。また、花茎のひだが肥大して切り花品質が著しく低下する。
(4) 定植仮植から２～３週間後、本葉が８～10枚程度になったら定植する。ポットでの育苗期間が30日以上経過、展開葉が15枚以上の老化苗になると定植後の生育が悪く、株当たりの切り花本数も少なくなる。乾燥を好むので高うねとし、ハウス内の湿度を下がる目的でマルチをする。冬期は地温上昇のため透明ポリや黒ポリを用い、夏期は地温低下のため稲わらやシルバーポリを用いる。
栽植方法は床幅60～70㎝、通路幅60㎝、条間30㎝、株間30～35㎝の２条植え、あるいは床幅60㎝、株間30㎝の１条植えとする。
(5) 定植後の管理
ア

かん水
長期間良品質の切り花生産を行うためには、抽だいするまでの生育初期に十分にかん水して、できるだけ直根を伸長させ根張りをよくしておく。花茎が伸長し、開花し始めたら花茎のひだの小さい品質のよい切り花を生産するため、かん水を控え、ほ場内を乾燥気味に管理する。

イ

ネット張り
抽だい開始後は、ます目の大きなフラワーネットを１段張る。

ウ

花茎整理
株作りのため抽だい初期の花茎や、生育中の不良な花茎は切り捨てる。

エ下葉かき
葉が繁茂してくると下葉がむれ、病害虫が発生しやすくなるので、下葉や枯れ葉は随時掻き取る。

オ

温度管理
日中の高温は、花蕾数の減少や開花を抑制し、切り花品質を低下させるため、昼温20℃前後を目安にハウスの換気を十分に行う。秋～冬期の栽培において、無加温ハウス栽培でも夜温５℃以下にならないよう保温に努める。品種によっては生育適温外になると奇形花などが現れることがあるので注意する。

５ 主要病害虫とその防除対策
ハイブリッド・スターチス参照

６ 収穫・促成・調製・出荷
シヌアータは若切りすると切り花の水揚げが非常に悪く、採花後は開花が進まず、がくも展開しない。また、ドライフラワーとしても利用されるため、切り前は、90％以上のがくが開いた状態とする。がくが開いていな
い下位の側枝を除去し、10本を一束として２～３時間水揚げした後、段ボール箱に詰めて出荷する。

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参考・引用文献
１）吾妻浅男ほか、「農業技術体系花卉編８ １・２年草」、農産漁村文化協会（平成６年）
２）長野県、長野県農協中央会、長野県経済連、「花き栽培指標」、（平成５年）
３）宮城県、「みやぎの花き栽培指導指針」、（平成12年）
４）吾妻浅男、「切り花栽培マニュアル」、誠文堂新光社（平成４年）- 205 -

スターチス・シヌアータ栽培ごよみ
秋播きハウス栽培
月 旬 生 育作状 況業

上
３ 中

１．作
生

下
上

栽

ネット張り
育期

１

２

保温（無加温）◎春播きハウス栽培∩４摘

５６７８９10

11

要12∩
○―○

保温

◎

∩培養苗ハウス栽培∩―保温―∩
◎―◎

○播種

収穫始め

下

３

○―○ ― ◎―◎

２．品点∩（無加温）

５ 中

要（無加温）

上

◎定植

□収穫

種

(1)紫色系：アーリーブルー、マリンブルー、ミリオンブルー等

上(2)黄色系：クリスタルイエロー等

６ 中収

下穫上型

秋播きハウス栽培

４ 中下の型
作

支柱立て

培(3)桃色系：フラッシュピンク等(4)紫桃混合系（パステルカラー）：ソピア等
３．育期

苗(1)播種用土：有機質に富み肥料分をあまり含まない用土を用い、播種前には土
７ 中

壌消毒をしておく。

下(2)播種量：ａ当たり精選種子７～８ml

上(3)播種期：秋播き―９月中旬～10月中旬、春まき―２月上旬～３月上旬(4)播種方法：育苗箱に条まきするか、ポットに直接播種する。播種後４～５日

８ 中で発芽してくるが、ポット上げする場合は本葉２～３枚で行う。

下９ 中
下

育苗準備 期上

種子は10mlで2400粒。
発芽適温は約15～20℃

４．定植の準備
育苗床土の準備播

種スターチスは比較的土性を選ばないが、排水のよい所を好むので、水はけの悪いところは周囲に溝などを掘り、また高畦にして栽培する。土層は深い方がよいので深耕する。ｐＨ6.0～6.5程度に苦土石灰等で矯正する。
５．土壌改良及び施肥上
10 中

定植床の準備ａ当たり堆肥400㎏、成分量で窒素1.0～1.5㎏、りん酸1.0㎏、加里1.5㎏程度を目安とし、基肥70％、追肥30％程度とする。

下育

上苗

(1)時

11 中期

(2)栽植密度：条間30㎝、株間30～35㎝の２条植えとし、通路は60㎝とする。

６．定植
期：本葉８～10枚頃行う。

７．定植後の管理下(1)かん水：株が抽だいするまでは十分かん水し、抽だいしはじめたらかん水を上控えめにして、ほ場を乾燥気味に管理する。
12 中

定

下植

上期

定

植

(2)ネット張り：茎が曲がりやすいので、フラワーネットを張る。
(3)花茎整理：株作りのため、抽だい初期の花茎や生育中の不良な花茎は切り捨てる。
茎葉 が 繁茂 してくる と 灰色 かび(5)温度管理：抽だいしはじめたら、日中、高温にならないように換気し、昼温 病が 多 発し やす
いの で 、換 気を20℃を目安に管理する。
十分 に 行う とともに 、 防除 剤を８．収 穫散布する。

(4)葉かき：葉が繁茂してくると、下葉がむれるので、腐敗葉はかき取る。

１ 中下
上生

２ 中育

下期

頂花から咲くので、最下段の花が開花を始めたら、採花し、10本束に調製した後水揚げして出荷する。

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