BALNIBARBIINVESTOR’S
2021.1REPORT
CODE 3418

2020.8.4

NEW OPEN!
Consolidated Financial Statement

e’s ereh th

新型コロナウィルスの影響による外出自粛要請及び店舗休業に伴う全体の客足減少により前年同期比72.3％

2021年7月期

固定資産の譲渡により、親会社株主に帰属する当期純利益は大幅増。
淡路島において開発総面積22,400㎡の食を通じた 地方創再生 プロジェ
クトを始動。

第２四半期

POINT

［単位：百万円］

2021年7月期

売上高

営業利益

10,20011,5129,433

親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益

経常利益

508

1,000［通期予想］

504

825

303

［通期予想］
△893

△

411△

841

△

277△

920

4,430
※

2019.72021年7月期
第２四半期実績
2021年
7月期予想

2020.7

4,430
10,2002021.7

第２四半期
前年同四半期比

百万円

72.3%

百万円

108.1%

前年比

1株当たり四半期（当期）純利益

2019.7△2020.74110

2021.7

第２四半期

前年同四半期比

百万円

百万円

-%
前年比-%

2021年7月期 第２四半期 実績

2019.7△2770116円95銭

2020.72021.7

第２四半期

前年同四半期比

百万円

-%
前年比

百万円

-%

2019.72020.7825
1,000

2021年7月期 予想

2021.7

第２四半期

前年同四半期比

百万円

468.9%
前年比

百万円

-%

116円10銭

BALN「食」を基盤に創り出す新しい「街おこし」
その街にしかない最高の魅力あるプロジェクトを代表取締役社長

佐藤 裕久
上半期の主なトピックスは？

BALNIBARBI Co.,Ltd. CEO

HIROHISA SATO

今後の出店計画の狙いは？

2017年に取得し、約2年間営んできた「南禅寺参道 菊水」
を8

下期は三浦半島と淡路島で新しいプロジェクトが進行中です。

月に事業譲渡いたしました。
これは単に不動産売却ということで三浦海岸では、昨年開業した「BEACHEND CAFÉ」からほど近はなく、実は我々がこれから取り組んでいく“地方創再生”の一つくに位置するプライベートビーチを保持した希少な空き家を取得のプロローグでもあったのです。

し、静かな滞在が叶う自然に囲まれた一棟独立型のヴィラとテイク

どの街でも独特の空気感や歴史を重ねてきた建物、そこで暮らすアウトもできるピッツェリアを出店します。青い海を間近に、水平線人たちが織りなす景色などの背景があります。
その街に訪れ、地産を眺めながら三浦野菜をはじめとした地産の恵みを味わうリゾーのものを食し、人に触れ、滞在し同じ時間を過ごす。
オーベルジュ

トとして、またアウトドア気分を盛り上げるBBQやテントサウナで自というにはほど遠いかもしれませんが、それが「南禅寺参道 菊水」

由に遊ぶ、滞在型の楽しみを多角的に付加する新たな宿泊施設でやりたかったことであり、やり続けてきたことでした。
そして同じを予定しています。今後三浦半島東海岸周辺エリアにおいて、日々シンパシーを感じていただいた方々とのご縁があり、我々の手か日常を過ごす人々にとって一日の終わりを過ごす場でもあり、またら離れることとなりましたが、さらなる魅力を引き出し、新たな人の豊かな自然に囲まれた美しいロケーションを求めて訪れる旅路に手により次世代に残る旅館として南禅寺でこれからもお客様をおたどり着く場として、レストラン、宿泊施設をはじめとした三浦海岸迎えしていくことでしょう。の島全体の地方創生を視野にいれた統合的なエリア開発プロ

8月には100年に一度といわれる渋谷での大規模再開発の一ジェクト「三浦ビーチエンドプロジェクト」を推進していきます。

つ、ミヤシタパークにおいて、薪火グリルのレストラン「NEWLIGHT」をオープンしました。
インテリアデザインにNY、ロンドン、パリなど国内外で活躍する GLAMOROUS co.,ltd.の森田恭通氏を迎え、料理はもちろんのころ、スイーツやペアリングなど新しい食の楽しみを提案する特別なカウンター、シェフズテーブルを定期的に開催しています。
そして2019年に開業した茨城県にあるJR土浦駅直結の複合施設「STATION LOBBY」
では新たにタルト専門店をオープンしました。開業時にはなかった予定ですが毎日店頭に立ちながら、駅で過ごす時間が恋しくなるような、ここでしか味わえない、バラエティ豊かな“食と暮らしの楽しみ”とは…
そんなことを考えながら誕生した唯一無二のお店なのです。

タルト専門店『TARTE SPEAKER』とレストランの惣菜と弁当を販売するエキデ
リ『carne』＆グルメクレープ専門店『東京クレープガール』をオープン。

三浦海岸沿いに誕生する「Villa Blu」
テラスからは海を一望できる。
アウトドア気分を盛り上げるBBQやテントサウナで自由に遊ぶ、滞在型の楽しみを多角的に付加する新たな宿泊施設。

NIBARBI
淡路島ではじまる 地方創再生 とは？

今春は、開発総面積22,400㎡の「Frogs FARM」
を立ち上げ、利用される方々が自由に過ごせるよう約 2,500 ㎡の芝生広場に開放感あふれるガーデンスペースを設置し、淡路島産の食材を使用するピクニックやBBQができるピクニックガーデン、また国内外で活躍するGLAMOROUS co.,ltdの森田恭通氏初のキャリアとなる屋台デザインによるラーメン屋台や地場の水産会社との共同運営にて回転寿司屋の出店を予定しております。
また誰もが安心、安全に歩ける滞留型の遊歩道の設置も、クラウドファンディングによって多くの方にご支援いただき実現できることとなりました。
また昨年開業した「KAMOME SLOW HOTEL」

誰もが自由に歩き、集える場として私有地内に遊歩道をつくる。の別棟として、断熱、自然エネルギー、太陽光を利用したサスティ択肢・オプションが意図しない形で沢山生まれたり、気づかされナブル建築物のモデルハウスを取得し、夕日の綺麗な海辺に佇むたりしてきています。
その中で『地方』も重要なそして優れた選択一棟貸しのコテージとして運営スタートいたしました。政府がかか肢の一つとなっているという認識なのです。

げる脱炭素社会実現をはじめ、今後ますます環境対策が重視さその地方の歴史や風土・文化に根ざした独自性をさらに磨き上れる中で、高性能、省エネ住宅の運営、普及促進活動を通してげることにより、地方という単語が『一般普通名詞の劣位ワードとしSDGs（持続可能な開発目標）を積極的に推進し、社会の持続的ての地方＝田舎』
ではなく、『独自の豊かな様々な文化を持つ〇〇発展に貢献していきたいと考えていま地方』というスペシャルな立場を表す固す。
また秋以降もエリア内にてヴィラ施設有名詞へと昇華するのだという認識でやナイトライフを充実させるコンテンツもす。
そしてむしろそこには憧れや希望をも計画中です。

生まれるのだと。今こそ気づき・歩み始

淡路島での今まで、そして現在進行める時がきているのです。

中のプロジェクトは、単なる観光開発と淡路島では、今年中に10ヘクタール捉えるのではなく、地域とのコミュニケーくらいの土地を取得する予定です。今春

ションをベースに育んでいく、地域のから本格的に始動する「Frogs FARM」

人々と歩む街づくりです。

はその第一歩です。楽しみにしていてくコロナ禍において強いられる様々な規ださい。

制にどうにかこうにか対応する中で我々の暮らし方・生き方のレンジを広げる選

Topics

KAMOME SLOW HOTELサスティナブルコテージは一棟貸の宿泊施設として利用できる。

2021年7月期上期は渋谷区立宮下公園の再開発プロジェクト「MIYASHITA PARK」における新規出店や、茨城県JR土浦駅直結「STATION LOBBY」内において、タルト専門店などをオープン。
また淡路島北西エリアにおける食を通じた地方創再生プロジェクトとして開発総面積約22,400㎡を占める「Frogs FARM」の第三弾開発を下期オープンに向けた開発進行中！

enNew Op!
東京都渋谷区「MIYASHITA PARK」における新規出店

2020.8.4 OPEN
1966年に東京初の屋上公園として整備された渋谷区立宮下公園の再開発プロジェ
クトに参画。薪火で焼く極上のお肉を味わう、感度高い都会の大人たちが日常的に使える寛ぎのレストランを出店。人々を惹きつけるあたらしい刺激や話題、これまでにない快適さや居心地の良さにあふれ、ボーダレスに自然と人々が混ざり合い、新たな賑わいを創出する場を目指す。

I

BUSINESS STRATEGY

Frogs FARM PROJECT
淡路島北西海岸において2019年よりスタートした地方創再生プロジェクトは、2021年「Frogs FARM」
を立ち上げ、飲食の提供に加え、利用される方々が自由に過ごせる広場を企画・開発を進行中！第三弾は今春、テイクアウトスタンド、ラーメン屋台、回転寿司店やBBQ、ピクニックなどのアウトドアレジャーを楽しめるエリアをオープンします！

LONG BARLONG BARA
AREA SIGNENTRANCE

PHASE.2 2020.07.23 OPEN KAMOME SLOW HOTELPA

PHASE.1 2019.04.27 OPEN GARB COSTA ORANGEP

中 華 そ ば と ハ イボ ール

PHASE.3

PB

A

PHASE 4.
NOW PLANNING

2021.04.26 OPEN PICNIC GARDEN ピクニック&BBQ ガーデン

その日の気分や用途に合わせて楽しめる「PICNIC」と「BBQ」。
その他インスタスポットやファイアスペースなどのコンテンツスペースもあり、食事の合間に楽しめる。遊歩道沿いにはレモネードショップやハンバーガーショップが立ち並ぶ。

PC

D
PHASE 4.
NOW PLANNING

E

PHASE 4.
NOW PLANNINGN

Villa&Cafe

A

兵庫県

神戸

LONG BAR

国営
明石海峡公園

淡路島神戸
淡路
鳴門
自動車
道

2021.07 OPEN

B

中華そば いのうえ湾

阪大淡路島 回転すし 悦三郎

洲本

南あわじ

大鳴門橋

和歌山

湾

2021.03.15 OPEND

KAMOME SLOW HOTEL Sustainable Cottage
カモメ スロー ホテル サスティナブル コテージ

徳島県

AREA 総面積 25,078 ㎡ (2021.03)
交渉中地含む面積：27,673 ㎡

E

ラーメン屋台2021.07 OPEN

C

渦潮クルーズ鳴門

ロングバー（ピクニック&BBQ ガーデン内）

明石

明石海峡大橋PHASE 5.
NOW PLANNING

2021.11 OPEN

LONG BAR (PICNIC GARDEN内)

2021.07 OPEN
Villa&Cafe

Villa&Cafe Lazy Inn レイズィーイン［カフェ&ヴィラ］

淡路島PROJECT-Frogs FARM-

今春より随時オープン予定！

2021.04.26 OPEN

2021.03.15 OPEN

AREA

A

PICNIC GARDEN

KAMOME SLOW HOTEL

GOOD MORNING BURGERSHIMA-LEMON

D

Sustainable Cottage
カモメ スロー ホテル サスティナブル コテージ

ピクニック&BBQ ガーデン
PICNIC GARDEN 内

AREA

快適な室内環境と年間で消費する住宅のエネルギー量が正味で概ねゼロ以下を同時に実現するS-ZEH研究会にて企画・開発された住宅をリノベーション。再エネを活かした自給自足の機能を備えたサスティナブル建築
物の宿泊体験を通し、普及促進を行う。

海と空と四季の草花に囲まれた芝生公園では手ぶらBBQを提供する他、芝生にラグを敷いてピクニック気分を楽しむなど思い思いの楽しみ方ができる。
ガーデン内では都内で展開している自家製湯種バンズのグルメバーガー〝グッドモーニ
ングバーガー〟と新ブランド、オリジナルレモネー
ド SHIMA-LEMONをオープン。

中華そばとハイボール

AREA

2021.07 OPEN
中華そば いのうえ

B

ラーメン屋台レイズィーインVilla&Cafe Lazy Inn ［カフェ&ヴィラ］

淡路島 回転すし 悦三郎

AREA

C

淡路島水産会社「森水産」様との共同運営でお寿司屋さんをオープン。淡路水産物をフルに活かしたお寿司を提供し、元々あった古民家素材を活かしたお洒落なインテリアで今までにない回転寿司店が誕生する。

淡路に来たら立ち寄るだけでも価値があるラーメン屋台が誕生する。エントランスには大きな提灯が設置され、店舗デザインは世界的なインテリアデザイナーである森田恭通氏。

2021.07 OPEN

2021.07 OPEN

AREA

E

移動型グランピング施設〝The Caravan〟
がプロデュースする最新のカフェ＆ヴィラエリア。様々な環境での多彩な演出・おもてなしにより某ホテル紹介誌でも話題の彼らの常設型新拠点。淡路島の最高な環境で、自然共生型宿泊施設が誕生する。

2021.11 OPEN

LONG BAR (PICNIC GARDEN内)

ロングバー（ピクニック&BBQ ガーデン内）

AREA

A

目の前に瀬戸内海が広がるインフィニティカウンターが30席、寝転びながらゆっくりとした時間が楽しめるボックスソファー22席。
淡路島に新名所が誕生する。

AWAJISHIMA PROJECT OPEN ONE AFTER ANOTHER FROM THIS SPRING!

ABOUT US
会 社 概 要 （2021年1月31日現在）
会社

株式会社 バルニバービ
大阪市中央区南船場四丁目12番21号
424,640千円
1991年９月
8月1日から翌年7月31日まで
連結540名株式会社アスリート食堂
株式会社パティスリードパラディ
株式会社アワエナジー
株式会社バルニバービインターフェイス
株式会社to-Compass
株式会社バルニバービコンシスタンス
株式会社バルニバービウィルワークス
株式会社バルニバービタイムタイム
株式会社バルニバービオーガスト
株式会社バルニバービイートライズ
バルニバービ・スピリッツ＆カンパニー株式会社
株式会社バルニバービＬｅａｐＴｉｍｅ
株式会社グローリーブス
株式会社ＢＡＲ ＢａｃｋｓＢｒ
ａｎｄ株式会社ＳＵＵＭ＆Ｃｏ．
株式会社ブライトフェイス
株式会社ＢｅＯＮＥｐａｒｔ
株式会社ＯＰＡＳ（非連結子会社）
株式会社ジョイパーク
（非連結子会社）

名

本 店 所 在 地
資本金設

立

事業

年度

従業員数株 式 の 状 況 （2021年1月31日現在）

事 業 子 会 社

店舗運営子会社

発行可能株式総数

29,112,000株

発行済株式の総数

8,717,080株

株主数

6,728名大株主の状況
順位 株主名

持株数［株］ 持株比率

123

株式会社HUMO
佐藤裕久

456

麒麟麦酒株式会社
日本マスタートラスト信託銀行株式会社

188,000
162,400
NOMURA PB NOMINEES LIMITED OMNIBUS-MARGIN（CASHPB） 154,500

2.20％
1.90％
1.81％

78

中島邦子

142,200
75,000

1.66%
0.88%

9

安藤文豪71,300
67,2000.83％
0.79%

10

2,886,000 33.75％
1,846,700 21.76％
BBH/SUMITOMO MITSUI TRUST BANK, LIMITED (LONDON BRANCH) 196,100
2.29％
SMTTIL / JAPAN SMALL CAPFUND CLT AC
常任代理人 株式会社三井住友銀行

常任代理人 野村證券株式会社

CITIBANK（SWITZERLAND）
AG
常任代理人 シティバンク、エヌ・アイ東京支店
MSIP CLIENT SECURITIES
常任代理人 モルガン・スタンレーUFG証券株式会社（注）1．当社は、自己株式を166,738株保有しておりますが、上記大株主からは除外しております。
2．持株比率は自己株式を控除して計算しております。

株式の所有者別分布状況
金融機関
5名 245,500株［2.82%］
個人・その他
6,617名4,599,448株［52.76%］

金融商品取引業者
18名 100,427株［1.15%］

役 員 （2021年1月31日現在）
佐藤安藤
中島
田中
水澤
永島
谷間

代表取締役社長
常 務 取 締 役
常 務 取 締 役
取締役

取締役

取締役

取締役

裕久
文豪邦子
亮平
完昭
宏美
真

常 勤 監 査 役
監

査役

監査役

その他国内法人
63名 3,116,404株［35.75%］

柴田 政義
青木巌
佐藤 亨樹

外国法人等
25名 655,301株［7.52%］（注）所有者別分布状況は自己株式を「個人・その他」に含めて表示しております。

And More

株 主メ モ事

業

年度

８月１日から翌年７月31日まで

期末配当金受領株主確定日

７月31日

中間配当金受領株主確定日

１月31日

定

毎年10月

時

株

主総会

https://www.balnibarbi.com/company/ir/magazine/
新規出店や適時開示情報などのＩＲリリースをリアルタイムで配信しています。ぜひご利用ください。

株 主 名 簿 管 理 人

みずほ信託銀行株式会社

同

みずほ信託銀行株式会社 証券代行部〒168-8507 東京都杉並区和泉二丁目8番4号
フリーダイヤル 0120-288-324

連絡先

BALNIBARBI IRメール配信のお知らせ

バルニバービオフィシャルマガジン
ATMOSPHERE
www.balnibarbi.com/atmosphere/（土・日・祝日を除く 9:00〜17:00）

上 場 証 券 取 引 所

東京証券取引所公

電子公告により行う

告の方

法

公告掲載URL
https://www.balnibarbi.com/
ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告ができない場合は、日本経済新聞に掲載します

シーズン毎の各店おすすめ情報や新店・新プロジェクト情報を掲載。
また毎号の特集ページではお店に通うだけでは知ることのできないバルニバービの魅力に迫る一冊！
さらに巻末の「眠りにつく前に...。」では代表佐藤による、その時々の思いや、考えなどを綴っています。ぜひご一読ください！

株式会社 バルニバービ
東京本部〒111-0051 東京都台東区蔵前 2-15-5 MIRRORビル 6F

TEL：03-5820-8280

FAX:03-5820-8281

大阪本部〒550-0015 大阪市西区南堀江 1-14-26 中澤唐木ビル 6F

TEL：06-4390-6544

FAX:06-4391-3522

DESIGN STUDIO 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-8-3 室町NSビル3Ｆ TEL：03-3548-8850

FAX:03-3548-8853

www.balnibarbi.com