カルパッチョ

アヒージョ
⼩エビとキノコのアヒージョ

温前菜
750 （税込825）〜ガルム⾵味〜

本⽇の刺しパッチョ(お刺⾝＋カルパッチョ)・・・別紙をご覧ください！

旬野菜のバーニャカウダ

930 （税込1023）

鶏ハムスモークと冬野菜のサラダ

880 （税込968）

ハモンセラーノとナッツのサラダ〜⾚ワインビネガーと胡桃オイルのドレッシング〜

880 （税込968）

⾃家製ベーコンと２年熟成じゃがいものアヒージョ

780 （税込858）

960 （税込1056）

冷前菜
本⽇のフルーツのカプレーゼ

ASK

鶏ハムスモークとリンゴのコンポート ミルフィーユ仕⽴て 620 （税込682）
⽩レバーのパテ 〜ライ⻨パン添え〜

サイドディッシュ
⽣ハム３種盛り合わせ

1280 （税込1408）
1320 （税込1452）

ピクルスとオリーブの盛り合わせ

アンチョビポテトフライ

680 （税込748）

猪のボロネーゼ パルミジャーナ⾵(ナスとトマトのオーブン焼き) 1080 （税込1188）

クリームチーズの⾚ワイン漬け

880 （税込968）

サツマイモのニョッキとパンチェッタのカルボナーラ仕⽴て850 （税込935）

若鶏と栗の⾚ワイン煮 パイ包み焼き

1130 （税込1243）

和⽜トリッパと⽩インゲン⾖の煮込み

980 （税込1078）〜パルミジャーノチーズがけ〜

680 （税込748）〜プロシュートを巻いて〜

⾃家製ベーコンとレンコンのフリッタータ
チーズ３種盛り合わせ

680 （税込748）〜ハリッサを効かせて〜

サラダ〜ナチュラドレッシング〜

サバスモークとカマンベールのアヒージョ

塩タラとジャガイモのディップ

580

バゲット

430 （税込473）

ガーリックトースト

480 （税込528）

フォカッチャ

450 （税込495）(税込638）〜ブラバソース〜

タコと２年熟成ジャガイモのジェノヴェーゼのパン

650 （税込715）

750 （税込825）

天ぷら

⼩⽫料理
帆⽴とほうれん草の⻩⾝おろし和え

630 （税込693）

鮮⿂の南蛮漬け530 （税込583）

蓮根と椎茸の⼟佐煮

600 （税込660）

リンゴの蜜煮と春菊の⽩和え

560 （税込616）

ブリとろ炙りと⽔菜の胡⿇よごし

780 （税込858）

牡蠣のオイル漬け

780 （税込858）〜もろ味噌がけ〜

2年熟成じゃがいもと⽥庄海苔の酒盗和え

550 （税込605）

梅⽔晶

580 （税込638）

ホタルイカの沖漬け

580 （税込638）

エイヒレ炙り580 （税込638）

⾃家製ぬか漬けお通し代：お⼀⼈様３３０円（税抜き）頂きます。

500 （税込550）

しらすの出汁巻き⽟⼦

720 （税込792）

⽳⼦の⽩焼き1480 （税込1628）

⽜すじと根菜の⼟⼿煮

850 （税込935）

桜姫鶏 もも⾁と冬野菜の鍬焼き〜有⾺⼭椒⾵味〜

980 （税込1078）

⼭芋と酒盗の磯辺揚げ

700 （税込770）

昆布〆！真鱈と⽩⼦のすり流し

⼀⼈前 530 （税込583）

低温調理 鴨わさび

900 （税込990）

Oden
おでん

おまかせ５種盛り合わせ

1080 （税込1188）

豚タンと⼤根580 （税込638）

帆⽴真丈と春菊

500 （税込550）

⾃家製さつま揚げ

400 （税込440）

２年熟成ジャガイモのじゃがバター

380 （税込418）

鴨⼱着とこんにゃく

600 （税込660）

黒はんぺんと半熟卵

430 （税込473）

本⽇の旬野菜三点盛り合わせ

880 （税込968）

海⽼と旬野菜の盛り合わせ

1480 （税込1628）

海⽼の天ぷら1本

320 （税込352）

⽳⼦の⼀本天ぷら

1180 （税込1298）

⼩柱と舞茸と三つ葉のかき揚げ

720 （税込792）

塩麹レモンとり天750 （税込825）

巻き寿司【太巻き】名物！3種のマグロのとろたく

４カット

980 （税込1078）

⼭ごぼう

430（税込473）

納⾖350（税込385）

⼲ぴょう

430（税込473）

酒盗と納⾖530（税込583）

サーモンクリームチーズ

べったら漬けと⻘唐 500（税込550）

530（税込583）
マグロとアボカドの⼭葵醤油580（税込638）

しじみの佃煮530（税込583）

柚⼦胡椒稲荷 ４ケ600（税込660）

⽣海苔汁

380（税込418）

椀物
⽣海苔汁(⼩)200（税込220）ピッツァ
フレッシュトマトのマルゲリータ

1350 （税込1485）

⾃家製ベーコンと２年熟成じゃがいものトマトピッツァ

1380 （税込1518）〜ローズマリー⾵味〜

クワトロフォルマッジョ 〜イタリア産アカシアの蜂蜜添え〜
ローストビーフ〜シャリアピンソース〜

⽶澤豚のローストポーク〜リンゴのモスタルダ添え〜

パテ・ド・カンパーニュ

1280 （税込1408）

ランチセット1030 （税込1133）

⼤盛り

1150 （税込1265）

パスタ【スパゲティーニ［単品］〜トリュフ塩添え〜

2400 （税込2640）

⿃取県産 ⿅モモ⾁のロースト 紫キャベツのマリネ添え

1340（税込1474）

⽣パスタ】

４種のチーズパスタ【スパゲティーニ セモリナ100％乾麺】

1550（税込1705）

アラビアータ《１・２・３⾟選べます》

1180（税込1298）

2350 （税込2585）【スパゲティーニ

グリルチキンと新ジャガイモのカルボナーラ⾵

兎⾻付きモモ⾁のフリカッセ

2200 （税込2420）【スパゲティーニ

和⽜スネ⾁の⾚ワイン煮込み

2250 （税込2475）（税込880）Set A : ＋サラダ＋250（税込275）

Set B : ＋サラダ、パン＋350（税込385）

1360（税込1496）

昼 御 膳

⽣パスタ】

〜⾚ワインソース⼭椒⾵味〜［お⾁料理の盛合わせ］（オプション）
お好みのメインディッシュ ＋ お⾁の前菜３種……………＋ 800

全てのメニューにプラスして⼟⽇祝⽇限定のランチセットに！

【リガトーニorスパゲティーニ】

⾚海⽼と蛤と春キャベツのトマトソース＊⾁の内容はスタッフにお尋ねください＋300YEN（税込330）

⾃家製サルシッチャと旬野菜のペペロンチーノ

国産⽜のタリアータ

1550 （税込1705）〜パルミジャーノがけ〜

1380（税込1518）

⽣パスタ】

お刺⾝三点盛りと⽶沢豚肩ロースの塩麹焼き御膳
ご飯・⼩鉢2種・茶碗蒸し・味噌汁

ドルチェ

冷製 鴨ロースの春野菜餡かけとマグロのほほ⾁のバター醤油焼き御膳
ご飯・⼩鉢2種・茶碗蒸し・味噌汁

TINY CAKE…………………… STAFFまで＊メインディッシュにプラス料⾦で、お⾁の前菜もいろいろ楽しめる、お得な盛り合わせに変更できます。

1600（税込1760）

週末限定！NATURA御膳

1800（税込1980）
2700（税込2970）＋800円で握り寿司5貫に変更できます（本マグロ中トロ・カンパチ・サワラ・いくら・紅イカ）

菜の花のお浸し・ホタルイカの柚⼦味噌がけ
タコの桜煮・カラスミ⼤根
お造り3種・マグロほほ⾁のバター醤油焼き
海⽼と春野菜の天婦羅・⽶沢豚肩ロースの塩麹焼きお通し代：お⼀⼈様３４５円＋（税）頂きます。

⽩⿂の茶碗蒸し・ご飯・蟹汁