２０２３年１０月２日
各位
名古屋商工会議所「今だけ！

この秋冬限定・名古屋スイーツマルシェ」の実施についてスイーツを扱う事業所８社がクラウドファンディングを活用して全国に名古屋のスイーツをお届け！
本所では、地元応援プロジェクト「BUY LOCAL nagoya」と協力して、原材料やエネルギー価格の高騰により追い打ちをかけられているスイーツを扱う事業所の支援を目的にクラウドファンディングを実施いたします。
ここでしか買えない、今しか買えない、名古屋発の限定スイーツをマルシェ（クラウドファンディングページ）にて販売し、スイーツを扱う事業者の挑戦を後押ししてまいります。
つきましては、本事業の報道につきまして、格別のご協力をお願いいたします。
記
１．プロジェクト期間

１０月２日（月）１２時～１０月３１日（火）２．WEB サイト

https://buy-local.nagoya

３．参加企業

別紙参照

４．リターン発送期間

１１月～１２月※プロジェクトによって異なります○名古屋商工会議所クラウドファンディングサポートセンターについて
IT に苦手意識を持つ企業のクラウドファンディング利用ハードルを下げ、前向きな挑戦をする会員企業を応援するため 2021 年 5 月よりサービス提供開始。主なサポート内容は専門家を交えたページ作成支援。相談料は無料。
○BUY LOCAL nagoya とは
新型コロナウイルスで打撃を受けた飲食店を支援するためクラウドファンディングプラ
ットフォーム「CAMPFIRE」を活用して行われたプロジェクト。2020 年 7 月には名古屋商工会議所とコラボして実施され、25 店舗が参加した。
○本件担当：名古屋商工会議所 商務交流部 ビジネスマッチングユニット（久保・髙橋）
TEL：052-223-5709 Mail：cf-support@nagoya-cci.or.jp
以上

！
けだ
今

この秋冬限定FRIMON

10.2 -10.31

2023.

コロナウィルスの蔓延により、飲食店を含む多くの事業者の皆さんが大打撃を受けました。その時に生まれたのがこの「BUY LOCAL nagoya」です。
食券の先買いのプロジェクトとしてクラウドファンディングを実施しました。
そして2023年からは、名古屋の飲食店の「これから！」を応援するマルシェとしてBUY LOCAL nagoyaを展開していきます。
今回のテーマは「秋冬限定！名古屋スイーツマルシェ」
今しか買えない、ここだけしか買えない限定スイーツを、ぜひこの機会にお買い求めください！
イベント詳細
購入方法などはこちら！

主催 名古屋商工会議所 クラウドファンディングサポートセンター

名古屋商工会議所 商務交流部 ビジネスマッチングユニット 髙橋・久保
Tel:052-223-5705 E-mail:cf-support@nagoya-cci.or.jp

参加店舗
パティスリーアングレーズ＊フィーユ

Damonde 〜meal chiﬀon & sweets〜〒464-0044〒460-0003

名古屋市千種区自由ヶ丘2-10-17

名古屋市中区錦2-11-27

啓周ビル105号

TH錦ビル１F

アングレーズのレモンパイは、生地からから作るサクサクパイに酸っぱいレモンクリ

香ばしくサクサクした爆ぜ玄米（岐阜産初霜）にナッツを組み合わせたグラノーラ。キャラ

ームとしっとりスポンジ、サワークリームを重ねて、甘ーいイタリアンメレンゲをまとメル・イチゴ・チョコレートの3種類+スパイスナッツのセット。グラノーラはこのまま食べわせ焼き上げて仕上げます。メレンゲの香ばしい香りや甘酸の絶妙なバランス、食べたても美味しいですが、アイスクリームやヨーグルトにも合わせてお愉しみいただけます。

時の温度感の違いが美味しさの要で、リピーターにも人気の看板スイーツです。

使用する玄米は全国最高位獲得農家の奥村知己氏が作る岐阜県産「ハツシモ」。

日々のおやつやおもたせに、ちょっとしたお茶会やご自身へのご褒美にといろんな自然栽培地域プランナーでもある奥村氏のポリシーは『美』と『自然尊重』食べ応えのある玄米で朝のエネルギーチャージ。おやつにも罪悪感なくお召し上がりいただけます。玄米シーンでお召し上がりいただいてます♪とナッツの最強コンビをお愉しみください。

スイーツSaccho（Sweetsローカボ）

パティスリークレジュエ〒466-0006〒457-0038

名古屋市昭和区北山町3-22-2

名古屋市南区桜本町2-31-1

シャトレ北山1階

こんにちは！日本一の低糖質スイーツ店を目指す「Sweetsローカボ」です！砂糖を使わず、今回のクラウドファンディング用に製作しましたオリジナルの焼き菓子です。

極力添加物を使わない、身体に優しいスイーツ作りを心掛けております。今回は地産地消

当店は米粉に特化したお店ですので、小麦粉は一切使わずに米粉を使って「さつま芋」のを目指し、名古屋限定スイーツを考えました。そういえば、名古屋の人って赤味噌が好きホクホクした食感を表現しています。
「さつま芋」の甘味を黒糖を使う事で味に奥行きをだな、糖質を調べると低い事がわかり「低糖質の八丁味噌プリン」に挑戦しようと決意出しています。真ん中には、ダイスにカットした「さつま芋」をゴロゴロと入れて、トップにしました。そして完成したのが1個当たりの糖質がなんと2ｇ以下！八丁味噌プリンなんて黒胡麻を振って焼成する事によりところどころにアクセントになっています。

美味しいの？と思いますが、何度も試作を重ねて美味しいプリンが出来上がりそうです！

パティスリーモンボワ

ohagi3 FLAGSHIP SAKAE〒454-0932〒460-0008

名 古 屋 市 中 川 区 中 島 新 町３丁 目

名古屋市中区栄3丁目3番地1号

2501

Maruei Galleria(マルエイガレリア) 1F

鹿児島県産の紅はるかを贅沢に活かした、秋の焼き菓子6種セット。紅はるかの高い糖度と店頭販売用が完売していた「わらび餅製造キット」を今回限定復刻し、アップデートしました！

しっとり感を引き立てたスイートポテト、マドレーヌ生地に大ぶりに刻んだ紅はるかを練りOHAGI3自慢のわらび餅キットに、こだわりの国産葛粉を入れたミールキットです。

こんださつまどれーぬ、そして見た目もそのままの焼き芋クッキーまで、バラエティ豊かな体に優しいおやつを、お家でも簡単に作ってみませんか？

味わいが楽しめます。さらに、栗を丸ごと1個入れて風味を生地に浸み込ませたマロンドール

お店の味を再現できるようブレンドされた本わらび粉入りのスペシャルキットをベースとサクサクのマロンクッキー、メープルクッキーは、栗の栄養価とメープルシロップの健康に配合比率の試作研究を重ねました。おはぎと並ぶ人気メニューのわらび餅が、オーガ的な魅力を楽しむ一品。秋の味覚と鹿児島の風土が絶妙に調和し、美味しさと栄養価をニックの抹茶、ほうじ茶、きな粉の3つのフレーバーが楽しめます！

兼ね備えた特別な焼き菓子セット。季節限定のご褒美として、ぜひご堪能ください。

計量することなく、混ぜるだけ！お子様や友達と楽しみながら自宅で簡単に作る事ができます。

お菓子工房オランダ

カジツダイスキ〒467-0806〒461-0025

名古屋市瑞穂区瑞穂通8-1

名古屋市東区徳川2−5−6-1F

人気のたぬきケーキの秋バージョン！
！
「キャラメルマロンちゃん」5個セットです。

こだわりのチーズケーキにこだわりのジャムを添えて提供します。チーズケーキのみでこのマルシェ限定商品です。

食べていただいても良し、こだわりのジャムを添えていただいてもよし。ジャムは季節的にいちじく・りんご・桃のお試しサイズになります。

購入方法

1

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2

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3

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