都市農地保全に向け制度周 知
政策提案 に 重 点
年度事業計画を承認
１４１回臨時総会

大阪府農業会議は３月 日、大阪市内・シティプラザ大阪で
第１４１回臨時総会を開き、平成 年度事業計画及び収支予算等、６議案が承認された。
総会には来賓として大阪府環境農林水産部南部農政室長（現次長）らが臨席。会員 人中 人（書面表決者及び表決委任者含む）が出席した。
中 谷 会 長 は 冒 頭 の あ い さ つ ち、持続可能な農業を確立するで、昨今の農業競争力強化に向 ことであると強調。
けた動きが食料・農業・農村基
都市農業基本法を根拠とした本法の理念を後退させるもので 「 大 阪 型 農 地 利 用 の 最 適 化 」 を
あってはならず、重要なことは 図るため、関係機関・団体の協
地 域 農 業 の 担 い 手 が 将 来 に わ 力を得て地域の農地利用についた っ て 農 業 に 希 望 と 誇 り を 持 ての合意形成活動を進めようと

３面○改正生緑制度
リーフ作成

５面

27

○農地法研修会置いた。事業計画と収支予算は３月 日付けで農委法に基づく府知事認可を受けた。
また、総会終了後に市町村農委会長会議を開き、「『都市農業振興基本法』『改正生産緑地法』
を踏まえた農業委員会活動の強化に関する申し合わせ」を決定した（２・４面に関連記事）。
（田村）



25

○箕面市︑条例で太陽光発電設備を規制
４面

呼びかけた。
とりわけ、生産緑地地区の面積要件を引き下げる市町村条例の制定を求めるなど、新しい生産緑地制度を活用した都市農地の保全、有効利用の取り組みを進めなければならないとした。

改正生緑法ＰＲで 予算補正
議事では、改正生産緑地制度のＰＲを中心とした都市
農業機能発揮対策事業を盛り込んだ 年度収支予算 補 正、 年 度 事 業 計
画・収支予算設定等について審議され、いずれも原案どおり承認。事業計
画では、新たな都市農地保全に向けた制度周知と政策提案、大阪型農地利用の最適化推進に重点を飛行機を見たいという子供を連れて関西空港を訪れた春休みのある日。インバウンド（訪日外国人）の多さに圧倒された◆昨月 日に発表された公示
価 格 に よ る と、 全 用 途（ 全国 ） で ０・７ ％ の プ ラ ス と ３
年連続の上昇。とりわけ大阪の 商 業 地 は 前 年 比 ４・９ ％ 増加。 訪 日 外 国 人 で 賑 わ う 難
波・心斎橋周辺の上昇が目立
ち、新聞各紙では「大阪ミナ
ミ、キタを逆転」などといった見出しが躍った。インバウ
ンド効果が如実に表れた格好
だ◆住宅地も全体では上昇に転じたものの、近畿では４県で下落し人口減の影響を反映した結果となった◆総務省の調査によると、総住宅数に占める空き家率は ・５％（平成 年 ）。 年 後 に は こ れ が３割を超えるとするシンクタ
ンクの予測もある◆改正生産
緑地制度の説明会が本格化してきた。かけがえのない農地を次世代に残していくためにも、新しい都市農業関連制度
をご活用いただきたい。
（北川）



13

29

るのは初めて。市議会での可決を経て、４月１日から施行された（詳細は
４面）。

15

30

置を規制す
太陽光発電設備の設置を規制ることとし箕面市が条例を制定た。
大阪府内で太陽光発電設備の設置を規制する条例が定められ箕面市ではこのほど、一定規模を超える太陽光発電設備の設

中谷会長は改正生産緑地法を踏まえた
農委活動の強化を呼びかけた

97

清

29

30

中 谷

30

16

99

第 788 号

大 阪 農 業 時 報
（1）
2018年
（平成30年）
4月1日

26

府内農委系統組織では、農業委員会法第 条に基づく市町村長への意見提出を行い、地方計
画策定や条例制定を要請する。
ま た、「特定生産緑地」指定に向けた情報提供や意向確認をＪＡグループなどと連携を密にしながら取り組んでいく。
農業会議が農業委員会を通じて調べたところによると、生産緑地の指定面積引き下げの条例

農委、JAで取り組み進む
26

38

島田河内長野市長（左）に要請書を手交する中谷組合長（右）制定が具体化しているのが、すでに制定した寝屋川市を含め６市のみ。条例制定の予定があるのは６市のみで、４分の１程度にと留まっている（３月 日時点）。
昨年８月に大阪府が「新たなおおさか農政アクションプラン」を策定し、これを都市農業振興基本計画に位置付けたが、府内市町村ではまだ地方計画を策定していない。

ＪＡ大阪南は、３月 日に島田智明河内長野市長に同 日に
古川照人大阪狭山市長に、同日に北川嗣雄羽曳野市長に、それぞれ要請を実施。市の都市農業振興基本計画の早期策定と生産緑地の下限面積条例の策定について要請した。
ＪＡ大阪南では、これまで富田林市（３月号既報）にも改正
生産緑地法を踏まえた要請を実施しており、市町村の実情に応

河内長野、
大阪狭山、
羽曳野各市

ＪＡ大阪南生緑で要請

ト調査を実施しており、その結果も踏まえて、条例制定についての検討が行われる。

農業者への改正生産緑地制度

生産緑地説明会各地で13の周知が急務となるなか、生産 （ 中 谷 清 組 合 長 ） が 富 田 林 市 民
緑地制度の説明会が各地で行わ 会館で開催。約２００人が参加した。農業会議鈴木専務理事が れている。
摂津市農業委員会（池上良雄 説明した。
会長）では３月 日、同市内在
Ｊ Ａ 大 阪 泉 州（ 秦 増 雄 組 合住のＪＡ北大阪営農部会役員と 長）では３月 日に青壮年部を合同で研修会を開催。農業会議 対象に実施。農業会議鈴木専務
理事が説明した。
鈴木専務理事が説明した。
Ｊ Ａ 大 阪 市（ 菱 井 由 一 組 合
堺 市 農 業 委 員 会（ 田 中 宏 会長）は３月 日から各支店で計 長）では３月 日に農業委員及９回開き、約３００人の組合員 び推進委員を対象に研修した。
が参加した。農業会議から鈴木 農業会議鈴木専務理事が説明し専務理事、北川次長、沼田主事 た。
が説明。
（北川）

３ 月 日 に は、 Ｊ Ａ 大 阪 南

30

19

28

22

12



（沼田）

じて引き続き要請実施を検討す
る方針だ。

24

27

（上写真）古川大阪狭山市長（右）に
中谷組合長が要請書を手交（右写真）北川羽曳野市長（右）に要請書を手渡す中谷組合長

28

都市 農 業 振 興 地 方 計 画
生緑 面 積 条 例 で 要 請
大阪府農業会議は３月 日開
催の市町村農業委員会会長会
議 で、「『都市農業振興基本法』『改正生産緑地法』を踏まえた農業委員会活動の強化に関する申し合わせ」を決定した。
府内市町村では、都市農業振興基本法・基本計画に基づく地方計画策定や、生産緑地指定の下限面積を引き下げる条例制定が進んでいない。

地区として定めることができる
農地等の区域の規模に関する条
件の引き下げについて」意見書を提出した。
同市では、ＪＡいずみのが管内農業者を対象としたアンケー

16

農委活動強化を申し合わせ

高石市農業委員会（東口正一会長）は３月 日、阪口伸六
高石市長に対して、農業委員会法 条に
基 づ き、「生産緑地

生緑面積要件緩和を要請

2018年（平成30年）
4月1日（2）

大 阪 農 業 時 報
第 788 号38

67

改正生緑制度啓発リーフ作成を強化し、意向確認と指定意向のある所有者に対して早期の手続きを働きかける。
また、今通常国会で、貸借された生産緑地について相続税納80 20

都市農地保全へ税制改正周知昨年成立した生産緑地法により、生産緑地指定後 年を経過した後も税制措置が可能となる「特定生産緑地」が創設された。
「 特 定 生 産 緑 地 」 の 指 定 は、生産緑地所有者の同意が前提とな っ て い る こ と か ら、 Ｊ Ａ グ
ループと連携して情報提供活動
30

市町村農業委員会・大阪府農業会議
J A グ ル ー プ 大 阪

リーフレットを作成した。５万部発行し、農業委員会やＪＡなどを通じて府内農業者へ配布し
た。

（北川）

税猶予の適用を可能とする税制改正が予定されているので、併せて周知徹底を図る。





34

大阪市
生緑法改正に農家の声の生産緑所有者に速やかな情報提供を地は、自大阪市・髙田 武さん らが営農
大阪市元農業委員で、ＪＡ するケースだけでなく、貸し大阪市の監事を務める髙田武 農園などの形で保全されていさん（ ）は、大阪市鶴見区 る例も多い。所有者の高齢化に ㌃の生産緑地、京都府内 が進み、本人や子世代が必ずに ㌃ の 農 地 を 所 有 し て い しも自身で耕作できるか分からない中で「出来るだけ多くる。
髙 田 さ ん は、「 大 阪 市 は、 の 農 地 を 市 内 に 残 す た め に
全域が市街化区域。今回の都 も、所有者が引き続き相続税
市農地をめぐる法改正に関心 納税猶予を受けるために様々を 持 っ て い る 農 業 者 は 多 い 」 な選択肢を取れるようにしてと地域の状況を説明。
欲しい」と話す。
また、特定生産緑地は
平成 年の指定開始まで
４ 年 の 期 間 が あ る が、「所有者が正しい情報を持って、指定を受けるか慎重に判断できるようにしてほしい。そのためには、行政やＪＡ、関係機
関等による正確かつ速やかな情報提供が必要だ」
と訴えた。
（沼田）

住宅に隣接する生産緑地では多品目野菜を生産。「都市に残る貴重な農地を残したい」と
髙田さん

都市農地の
法制度、税制が大きく変わります！

それとも

農業会議は新たな都市農地の保全のための施策の拡充や税制上の措置について周知徹底を図るため、改正生産緑地制度啓発

あなたならどちらを選びますか？

第 788 号

大 阪 農 業 時 報
（3）
2018年
（平成30年）4月1日

太陽 光 発 電 設 備 に 待 っ た

同市では、平成９年に都市景観条例を施行。山なみ景観保全

景観保全地区以北エリアと市街広告の表示等についや建築物等の新築等、農業委員会の阪本会

活 動 体 制 づ く り に つ い て は、

新・農業委員会制度の下でののため、引き続き関係機関・を持った担い手の育成・確保

保については、企業的な感覚

農業を担う担い手・人材確（中島）とを望んでいる」と話す。



計画では、次の内容を取り組み 「 大 阪 型 農 地 利 用 の 最 適 化 」 に団体と連携して担い手に対す

みどり豊かなまちなみの様子（箕面市）

地区などを指定し、一箕面市が議会に提出してい化調整区域、生産緑地では、住て、 景 観 的 配 慮 を 求

定規模の原状変更行為
た、一定規模を超える太陽光発
宅などの屋根の上に設置するも箕面市、条例制定へ

電設備の設置を規制する条例案
め、山なみや農地の景のを除いて、出力㌔㍗以上も日、可決され、４月１
太陽光発電設備の設置を禁止。

長は「本市は都市近郊

向けて、農業委員、農地利用最

おいては、都市農業振興基本法を根拠とした「大阪型農地〜３・

月間農政ファイル

２・

36

が３月
太陽光発電設備の設置によ
その他エリアでも、周辺住民地域であり、農地と山観を守ってきた。

り、山林や農地の景観破壊、太の同意や植栽などで設備を遮るの保全に力を入れてい

しくは面積１００平方㍍以上の陽の反射光や反射熱の影響など
こ と を 条 件 と し、 許 可 制 に す日から施行された。

について、近隣の自治体で周辺る。条例が施行される

適化推進委員及び農業委員会職る経営支援・助言を行う。

22

11

る。

昨年成立した改正生産緑地法

員への情報提供・資質向上と体

会員組織等との連携の強化

30

２・
農水省は、平成年産主食用米の都道府県
別 作 付 け 動 向（ １ 月 末 時点）を発表。前年産の実績と比べ、７割超の 都道府
県 が 前 年 並 み。 増 加 は ６
県、減少は５県だった。同省は引き続き需要に見合った米生産を呼び掛けていく
方針。
３・８ 米 国 を 除 く 環 太
平 洋 連 携 協 定（ Ｔ Ｐ Ｐ ）の参加 カ国は、チリで協定に署名。政府は今国会に協定承認案と関連法案を提出し６月までの成立を目指す。
３・
自 民 党 は、「 農泊」に取り組む地域を支援する「ファームステイ（農泊）推進議員連盟（農泊議連 ）」 を 立 ち 上 げ た。 地 域が求める支援策を取りまと
め、平成 年度予算などに反映させていく方針。
３・
農水省は、平成
年産水稲の全国及び都道
府県別 ㌃あたり平年収量を発表。大阪は 年度から増減なしの４９５㌔。

2329

住民とのトラブルが発生していことにより、市の魅力㍍の １ つ で あ る“ み ど

住宅やマンション、高さ以上の建築物の屋根の上に設置る事例が見受けられることか
ら、先手を打って今回の条例制り”が保全され、農地や山林が維持されるこする発電設備は規制の対象外となる。

定に踏み切った。
条例では、市が定める山すそや、今通常国会で貸借された生制強化の取り組みを支援する。

を図るため、情報収集・提供

助言・協力を行う。

利用の最適化」を推進するた産緑地に納税猶予の適用を可能

地域の農地利用については、活動を充実して、会員である提供を行う。

め、会員間の連携をより一層とする税制改正が行われる予定

農業委員会による地域の合意形

市町村、農業団体に対する協

年度農業会議事業計画概要

強め、一丸となって大阪農業となっていることから、これら成活動が促進され、農地中間管力体制をより一層強化する。

本府農業委員会系統組織にの活性化に向けた対策に取り

都市農地の保全のための税制改

理事業等の推進につながるようの重点として位置付けた。

組むことが課題となっている。

正について府内農業者への情報

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11

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10

年度事業

このため、平成

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2018年
（平成30年）
4月1日（4）

大 阪 農 業 時 報
第 788 号

議案「平成 年度水田活用の直接支払交付金（産地交付金）設計の意見について」が上程され、いずれも承認された。
年以降の米生産の考え方については、行政による生産調整

産を他人Ｂに遺贈しようとした
場 合、「自分の全財産をＢに遺贈する」と遺言書に記載すれば全部包括遺贈となる。

遺贈と３条許可との関係

29

29

農委優良事例等を報告

27

年産米以降指標示さず

農業会議と農委職員協議会
は２月 日、大阪市内・プリ
ムローズ大阪で農地法研修会を共催した。講師は愛知県弁護士会所属の宮㟢直己弁護士。遺贈及び時効関係について講演した。

特定遺贈と包括遺贈

農地法施行規則第 条第５号
は、３条許可を要しない場合として「包括遺贈又は相続人に対する特定遺贈」を掲げている。
受遺者が非相続人である特定遺贈は、農地法３条の許可を要することとなる。

時効とは



（田村）

目標の配分が廃止となり、米の 数量目標の配分が農業者の経営 年度には府全体として生産数量
直接支払交付金が廃止となった 判断に及ぼす影響が極めて小さ 目標を下回る作付けとなったこ
ことや、これまで水田協で議論 いこと。毎年約１００㌶ずつ主 となどをあげた。
してきた経過を踏まえ、府では 食用水稲の作付けが減少し、（北川）
市町村に対し米の生産調整目標に代わる指標については示さな
・プリムロー
いこととした。
ズ大阪で開催農委職員担当者会議 した。
理由としては、府内米の生産量のうち多くは自家消費や縁故
農業会議は２月 日、農業委
会議では 年度に各地区農委
米として消費されており、生産 員会職員担当者会議を大阪市内 職員協議会の協力を得て開催し
た農地法等業務推進検討会の内容について報告。新規就農者の１６２条第１項は、 年間、所 等）について、農地法の許可
３ 条 審 査、 集 団 農 地 の 分 断 要
有の意志をもって、平穏かつ公 を受けなかったときは、無過因、第２種農地の転用における然と他人の物を占有した者は、 失とは言えないとしているか
代 替 性 の 検 討、 農 地 の 時 効 取
その所有権を取得すると定める。 らである。
得、引き続き農業経営を行って同条第２項は、 年間、所有
また、売買目的農地についいる旨の証明等について説明。
の意志をもって、平穏かつ公然 て時効取得が認められれば、第２種農地の代替性の有無にと他人の物を占有した者は、そ 農地法３条許可は不要となる。
つ い て は、「 申 請 地 の 周 辺 に 当の占有開始の時に善意か
該事業目的を達成することが可
つ無過失のときは、その能な農地以外の土地や第３種農所有権を取得すると定め地があるか否か」を土地選定理ている。
由書等により判断することが必時効と農地法との関係要であるとした。
また、農委活動優良事例を参考に取り組んでもらおうと、全国農業新聞や本誌で掲載した事
例を詳細に説明。箕面市農委からは、農委の内部機関として設置した農地利用最適化推進委員
会の遊休農地解消活動や、箕面市農業公社の活動事例について
報告した。
20

農地の所有権を時効により取得しようとする場
合には、 年ではなく、年の占有期間が必要となる。
なぜならば、最高裁判
決（ 最 判 昭 ・ ５・ ）は、農地の譲渡を目的とし た 行 為（ 売 買、 贈 与

20

経営判断への影響等小さい大阪府水田農業推進協議会総会が３月 日、大阪府咲洲庁舎で開かれた。
総会では第１号議案「大阪府における平成 年産米以降の米生産の考え方について」、２号
30

宮㟢弁護士講演 農地法研修会

30

時効とは、一口でいえば、長年にわたって継続した事実状態に対し、法的な効果を与えたものということができる。
取 得 時 効 に つ い て、 民 法 第

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30
遺贈とは、被相続人が、遺言によって他人に対し自己の財産を無償で与える法律行為をいい、遺贈には特定遺贈と包括遺贈がある。
特定遺贈とは、遺産の中から特定の財産を受遺者に対して 与 え る も の、 包 括 遺 贈 とは、遺産の全部または一定の割合を遺贈する場合をいう。
例えば、農業者Ａが自分の財

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第 788 号

大 阪 農 業 時 報
（5）
2018年
（平成30年）4月1日

法人協会会員紹介⑧

ブドウ・イチゴなど果実のもぎとり園、熱帯・亜熱帯性の植物などを栽培した温室、バラ園などの花畑をはじめ、体験農園
やバーベキューコーナー、農産物直売所、レストランなど広大な敷地を存分に活かした配置、施設を有している。

体験イベントも充実
サバーファームでは、季節ごとに収穫祭など様々なイベントを開催している。また、もぎとり、どろんこランドでは、農作物の収穫体験ができるなど、各種の体験コーナーも充実している。
これらの取り組みの背景には、日頃、農業に触れる機会のない子供連れの家族などの来場者 に、 そ の 場 で 食 べ ら れ る 安
全・安心な農産物を味わって貰い、来場者の農業理解の醸成につなげたいという開設者の思い
がある。

20

10

20 18

南河内農業経営改善講習会と に 分 析 す る「 予 実 比 較 分 析 」 合を見直した事例を紹介。ベンや、競合する他農園の経営との チマーク分析については、経営比 較 を 行 う「 ベ ン チ マ ー ク 分 内容の近い他農園と比較し、費目ごとの差異から経営改善の内析」などを説明した。
その後、これらの分析をもと 容を検討した事例を紹介した。
にした具体的な事例を説明した。
講演の中で原田氏は、このよ
経年比較分析については、月次 う な 経 営 分 析 を 行 う 前 提 と し
ご と に 販 売 高 や 出 荷 量 を 比 較 て、月次の記帳が不可欠である
し、前年より平均単価が下がっ ことを強調した。
（沼田）ていることから、市場販売の割


回常設審議委員会

によって異なるため、それを判断する上でも経営分析が不可欠だと述べた。
この経営分析は、手法や項目も幅広いものであり、その基礎として、前年の経営状況と比較する「経年比較分析」を通じて項目ごとの経費や売上の増減を把 握 す る こ と を 提 案。 こ の 他に、 予 算 と 実 績 と の 差 異 を も

第回答の内容は次のとおり。
【第１号議案】
件数 面積（平方㍍）
大阪府農業会議は３月 日、 市、 河 南 町、 富 田 林 市、 羽 曳
９７９
大阪市内・シティプラザ大阪で 野 市、 八 尾 市、 東 大 阪 市、 枚 第４条 ２５万５２４５
第 回常設審議委員会を開いた。 方 市、 門 真 市、 交 野 市 農 業 委 第５条
５万６２２４第１号議案の農地法第４条及 員 会 会 長 ） に つ い て は、 件 合 計
び第５条の規定に基づく意見聴 （ ５ 万 ６ ２ ２ ４ 平 方 ㍍） を 許 可 （ 農 地 区 分 別 件 数 は、 ３ 種 農 地
件、２種農地８件、農用地区取に回答する件（能勢町、和泉 やむを得ないと認める旨、回答
域内農地２件）市、 岸 和 田 市、 泉 佐 野 市、 堺 することを議決した。
16

広大な敷地に様々な園内施設

24ると説明。要因は、個々の農園

青色申告に必要な経理の考え方についても説明

富田林市・サバーファーム

自然環境を活かした農業経営

中谷義治理事長24

経営分析から発展の余地探る
13

農業会議は３月 日、南河内
農と緑の総合事務所と共催で、富田林市内で農業経営改善講習会を開いた。
管内の青年農業者を中心に計 人が参加。農業経営者や農業法人の経営診断、指導等も手がける公認会計士・税理士の原田佑嗣氏が「事例から見る経営管理の必要性」と題して、講演した。
原田氏は、農業経営を発展させるためには、自分の今の経営を分析し、自身の経営発展を押し留める要因
を見極めることが重要であ29

富 田 林 市 農 業 公 園 サ バ ー 公園である。
「自然と歴史」、「花フ ァ ー ム（ 中 谷 義 治 理 事 長 ） と果実のふれあい」、「自然環境は、約 ㌶の敷地を誇る農業 を活かした新しい農業経営」などをテーマに、恵まれた自然環
境を活かしながら、地域農業の振興を図り、都市住民が自然や農業と親しむオープンスペースを提供している。
20

2018年（平成30年）
4月1日（6）

大 阪 農 業 時 報
第 788 号

呉服業界から養蜂家に転身

講習会を開いた。
講習会では、「創る・伝える・実現する」︱ すべての事に無駄は な い ︱ と 題 し て 粂 田（ く めだ）農園のケイティー粂田氏がこれまでの活動を披露した。そ南河内地区連講習会

ケイティー粂田氏語る
南河内地区農業委員会連合会（ 会 長： 仲 村 太 子 町 農 業 委 員 会
会長）は、２月 日、太子町役場万葉ホールで、来賓として浅野太子町長、中谷農業会議会長を迎え、地区農業委員会連合会
２月４日、岸和田
新会員代表者紹介
岸和田市長に永野氏 市長選挙の投開票が行われ、新たに永野耕平氏が同日付けで岸和田市長に就任した。
永野氏は届出により、就任日と同日付けで農業会議の団体会
員代表者に就任した。

大阪府人事異動 （敬称略）の後、農業会議の鈴木専務理事
が生産緑地法の改正、農業体験
農園について説明した。

きっかけはブドウ塾

小野本徳人▽同参事（地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究
木田 正憲
所）

理
▽同参事（同）  藤岡
▽農政室整備課長 丹後 晋哉
塩屋 泰一
▽同参事

中塚 武司
▽同参事 
▽北部農と緑の総合事務所次長
南田 信二
兼総務課長 ▽同参事（事業推進担当）
中島 義昭



▽同地域政策室長

マ ダ ム ケ イ テ ィ ー こ と ケ イ ている。その後、知り合いの農ティー粂田氏は、大学卒業後、 家から『ミツバチを飼ってみな
着物の販売・営業や買い付け、 いか』と誘われたのをきっかけ
着付け講師といった呉服関係の に養蜂も始めた。
「虫が大嫌いでいやいや手
仕事から転身。そして現在はブ
ドウ栽培、はちみつの製造  伝っていた」彼女も、ブドウで・販売を行っている。その 忙しい時期は、夫に代って世話
ほか料理写真家等の顔も。 をするようになり、やがて「ミ彼女の多彩な活躍は、良 ツバチの神秘を知ってから可愛きパートナーである夫の粂 くて仕方が無い」程に。今では
田 敏 男 さ ん の 影 響 が 大 き 「はちみつの効能で多くの人に綺麗で健康になって欲しい」とい。
（鈴木）
夫は十数年前に農業を始 日々精を出す。 
め た い と『 太 子 町 ブ ド ウ（ 注 ） 大 阪 府 と 太 子 町 は、 ブ ド ウ の塾』（注）で勉強し、サラリー 
産地で廃園が続いたことから、都市マンからブドウ農家に転身。 住民による援農体制をつくるため平
ぶ ど う は、 デ ラ ウ エ ア ー、 成 年に「南河内ぶどう塾」を立ち
翡翠、シャインマスカット、 上 げ、 知 識・ 技 術 指 導 に 力 を 注 い
で い る。 平 成 年 に は『 Ｎ Ｐ Ｏ 法
巨 峰、 ブ ラ ッ ク ピ ー ト 等、
人 太子町ぶどう塾』として法人化
大阪市場は勿論、箕面マル
し、社会的信用を高め、より体系的
シェ、東京築地にも出荷しな援農体制を目指している。



農業会議 人事異動▽中部農と緑の総合事務所長
森田 彰朗
農業会議は、４月１日付けで
▽同地域政策室長 栗 栖 和道 事務局の人事異動を発令した。
▽南河内農と緑の総合事務所長 【異動】森井 喜博 ▽農政課主事 
田村慶
▽同次長兼総務課長
沼田 湧悟▽総務課主事 
田中 克明 【採用】
▽泉州農と緑の総合事務所長▽農業委員会巡回指導員
原田 行司
松岡 久滋
（嘱託） 
▽同地域政策室長 重光 孝保 【退職】（３月 日付け）

▽動物愛護管理センター次長▽農業委員会巡回指導員
多賀井泰通
東野 文男
（嘱託） 

24

31

21

［課長級］
【大阪府環境農林水産部】（ ４ 月 １ 日 付 け、 農 業 関 係 の ▽環境農林水産総務課長
金丸 忠司
み、課長級以上）
▽環境農林水産総務課参事
［部長級］
中村 大介
髙江洲 充
▽環境政策監 ▽中央卸売市場長 船木 昭夫 ▽同参事（岸和田市）

村山 俊一
［次長級］

南部 和人 ▽同参▽次長 
 事（一般財団法人大阪府
高橋
修
▽農政室長
みどり公社）  杉田 和繁
正▽流通対策室長  古田

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第 788 号

大 阪 農 業 時 報
（7）
2018年
（平成30年）
4月1日

都市住民に大阪産野菜を販売
中央会が大阪市内店舗と連携
店 頭 で は、 生 産 者 の 顔 や 名
前、野菜について説明するボー
ドや、レシピを添えて販売。八
尾若ごぼう、難波葱、泉州たまねぎ、泉州キャベツなど旬の大阪産野菜が売り場に並んだ。
大阪農業振興サポートセン
タ ー の 担 当 者 は、「 府 内 郊 外 には多くのＪＡ朝市・直売所などがあり、大阪産野菜の認知度が向上しつつある。今回の取り組
みをきっかけに普段大阪産野菜に触れる機会の少ない都心の方々にも、新鮮な大阪産野菜の魅力を発信し、消費拡大につなげ て い き た い 」 と、 目 的 を 説明。
同 店 ス タ ッ フ も、「 こ れ ま でも他産地の特設コーナーを作ったことはあったが、今回は地元野菜のチカラで春バテを乗り切ろう！

木々の新緑が春の光に ンスのとれた食事」が大切です。 す。ぜひ毎日カレンダーにその今日は野菜ソムリエ上級プロ 日食べた野菜の色を記入してみ映えるこの季節、心もウ
キ ウ キ！ と 思 い き や、実 として、春バテを上手に乗り切 てください。赤、黄、緑、紫、は最近「 夏 バ テ 」な ら ぬ  り、身体の中から元気でキレイ 茶、橙など、みなさんはどの色「 春 バ テ 」 と い う 言 葉 を になるための野菜の効果的な食 が一番多いですか？もし、偏っ耳にする機会が増えてき べ方を３つご紹介したいと思い ているなら足りない色を補うよ
うにしてください。そうすると
ま し た。
「 な ん と な く だ ます。
る い」「イライラする」「やる気が出ない」「目覚
めが悪い」「肌荒れしやすい」などの不調は、実は「春バテ」が原因かも
野菜でキレイ・プロジェクト主宰
知れません。
野菜ソムリエ上級プロ
冬から春にかけての寒西村 有加
暖差と、春特有の環境の
自然と栄養素をバランスよく摂変化により自律神経が乱１．色々な色の野菜をることができます。
れてしまうことで、様々組み合わせて食べるな不調を感じやすくなり
２．色々な部位を野菜をたくさん食べている人ます。そんな春バテの予組み合わせて食べる
防と対策には、「適度な運 も、実は色別で見ると偏りがあ先ほどの色同様、食べている動」「質の良い睡眠」「バラ  る こ と に 気 付 く こ と が あ り ま

ＪＡ大阪中央会大阪農業振興
サポートセンターは、３月１日
から 日の間、大阪市内・グランフロント大阪うめきた広場の産 地 直 送 店 舗「 旬 食 ラ ウ ン ジ 」と連携し、新鮮な旬の大阪産野菜を販売するコーナーを設置し
た。
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想
随

2018年
（平成30年）
4月1日（8）

大 阪 農 業 時 報
第 788 号

大阪で生産されている野菜ということで、とりわけお客様からの反響も大きい」と話す。
大阪農業振興サポートセ
ンターは、今後も続けて開催する意向を持っており、
次回は４月 日から５月日まで開催される予定だ。
（沼田）



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大阪産野菜の販売コーナーに足を止める消費者

最近は旬がわからなくなってきたと言われていますが、旬の野菜と私たちの体には深い関わりがあります。例えば、春には冬にたまった毒素を体の中から出してくれるほろ苦い山菜などの野菜が旬を迎えます。夏にはほてった体を中から冷ましてくゆか）

５ 万 人 を 超 え る 野 菜 ソ ム リ エ の 中 で、日本で初めて「野菜ソムリエ上級プロ」と「ベジフルビューティーアドバイザー」とい う 最 高 峰 の 資 格 を 併 せ て 取 得。 全 国 での 講 演 活 動 や レ シ ピ 開 発、 野 菜 の ブ ラ ン
デ ィ ン グ を 得 意 と し、 生 産 者 に 向 け た 講演も人気。テレビ等メディア出演も多数。

◇筆者の紹介（にしむら

つもりでも偏りがあるのが野菜 れるトマトやキュウリなど。秋の部位の摂取。サラダが多い人 に は 冬 に 向 か う 体 づ く り を サ
は、葉と実の部位が多く、茎や ポートしてくれるサトイモやサ根が少ない傾向にあります。ま ツマイモなど。冬には体の中かた、根菜類が多い人は、葉や蕾 ら温めてくれる根菜類などが旬が少ない傾向にあります。ぜひ、 を迎えます。四季の移り変わり葉、 茎、 実、 根、 蕾 と い っ た とともに変化する旬の野菜を食
様々な部位を食べましょう！そ べることで、体のリズムを整えれらを組み合わせることで食感 ることができます。
の違いを楽しめ、栄養素をバラ
さて、いかがでしたか？
ンスよく摂ることができます。
ぜひ上記の３つのポイントを意識して春バテを乗り切り、身３．旬を意識する体の中から元気でキレイに過ごしましょう！

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