ふうど フードod
土Fo
風
東伊豆町の片瀬白田地区〜組合員の皆さまとJ Aふじ伊豆 伊豆太陽地区をつなぐ地区版広報誌〜

司
おぼろ押し寿ぎゅ
ぎゅ っぎゅ/

伊豆町/
東区の地
白田瀬片郷土料理

つめつめさ
おいしゅっと
ぎゅぎ
んで詰め込

おぼろゅっ

細く長く続けていきたいです !!

材 料（約 25 個分）

米

ツナ缶

しょうゆ

押し寿司

砂糖
塩

甘酢用
酢
420ｇ
砂糖
小さじ1/4（1.5ｇ）
塩
175ｇ
５合

材料を混ぜ200cc
265ｇ
35ｇ

「熱川支店 朝市会」
で好評販売中です

小さじ1/4（1.5ｇ） ひと煮立ちさせておく作り方❶ ツナの油と水をよく切り、手でほぐしながら鍋に入れる。砂糖、しょうゆ、塩を入れ中火で汁気がなくなるまで炒る❷ 炊飯器にといだ米を入れ、通常炊飯する。
❸ 炊き上がったら５分蒸らし、甘酢を回し入れ再び10分蒸らしてご飯に吸わせる。
❹ 出来上がった酢飯を寿司バチなどに移し、しゃもじで切るように混ぜて冷ます。

草餅 ,赤飯、司も寿
五目てし売
販。
すまい

熱川支店朝市会

JA カード 割 引 対

象店舗

JAふじ伊豆熱川支店
朝市会

至 伊東▲

伊豆熱川駅

❺ 酢飯を型枠に軽くいっぱいまで詰め、押し板で軽く押す。
❻ 押し板を外し、空いた部分におぼろを詰め、再度、押し板で軽く押し型枠を持ち上げながら抜く。

【住所】〒413-0302 賀茂郡東伊豆町奈良本２４１【営 業 時 間】平 日 8:30〜16:30（土曜日 8:30〜12:00）【定 休 日】日曜日・祝日・12/31〜1/3【お問い合わせ先】℡0557-23-1255

強く押しすぎると固くなってしまうので注意 !!
押し板にラップをすると型から抜きやすくなるよ通年135▼至 下田モ

伊豆太陽地区の片瀬白田地区では、魚の身をゆでてほぐして炒り酢飯に乗せて松竹梅をかたどった木枠で作る「おぼろ押し寿司」が、祭典や家族の大切な行事ごとに振る舞われています。
地元では、そぼろではなく「おぼろ」と呼ばれています。
現在は食の安全面や食材の入手、物価の上昇などの影響で、多くはツナ缶で代用されていますが、伝統的な手法で丁寧におぼろを作り、昔ながらの味を保ち続けています。
女性部伊豆太陽地区本部の食品加工グループ「なかよし会」は約25年前、朝市の活性化を図るために加工食品の活動を始めました。現在は2人の会員が週に一度活動し、押し寿司はもちろん赤飯や草餅などを熱川支店朝市会で月曜日に販売しています。この伝統的な「おぼろ押し寿司」を目当てに来店するお客さまもいるほどの人気です。

梅ぎゅぎ

一言メ

販売時 期

竹松

ＪＡの 無料年金相談会 を開催！！

I N F OR M A T I O N

これから年金をお受け取りになる方、在職し続けた場合の年金のもらい方など、何でもお気軽にご相談ください！

年金相談会日程©よい食プロジェクト

8月29日（火）
8月9日（水）
8月30日（水）9月6日（水）
9月20日（水） 10月4日（水）９：００〜１５：００ ９：００〜１５：００ ９：００〜１５：００ ９：００〜１５：００ ９：００〜１５：００ ９：００〜１５：００
下田支店
南中支店
河津桜支店
竹麻支店
白浜支店
仁科支店

℡0558-62-0511 ℡0558-22-0814 ℡0558-32-0303 ℡0558-62-0305 ℡0558-22-0861 ℡0558-52-0036※ご相談される方の人数により、お待ちいただく場合があります。事前にご予約されることをお勧めします。
ご予約・お問い合わせは上記の開催支店へご連絡ください。
※ＪＡふじ伊豆 伊豆太陽地区では随時ご相談を受け付けております。
まずはお近くの支店へお気軽にご連絡ください。

伊豆太陽地区の「カンガルーポー」が放送 されました。

放豆伊 太陽地区

5

熱川支部
熱川小学校４年生
２４人
熱川幼稚園
３０人

静岡県JAの自主制作番組「ごちそうカントリー」（静岡第一テレビ）で伊豆太陽地区の「カンガルーポー」が６月11日（日）に紹介されました。

5

園地訪問やフラワーアレンジメントに挑戦し花の魅力を発信しました。

伊豆太陽地区で生産されている国内でも珍しい花「カンガルーポー」は、オーストラリア原産で暑さに強く寒さに弱いため、伊豆半島の温暖な気候が適地とされ栽培が始まりました。リポーターの國本良博さんと澤井志帆アナウンサーが生産者の鳥澤義和さんの園地を訪れ、花の由来や栽培方法などについて紹介し収穫体験を行いました。

「アートフラワーショップ」のデザイナー鈴木颯人さんが「カンガルーポー」を中心にしたフラワー

澤井アナウンサー作

cs

19

聴覚障がい者雇用の研修会

森野裕之さんを講師に招き研修会を開きました。

伊豆太陽地区本部・下田支店の職員40人が受講し、迎え入れる準備を整えました。

聴 覚 障がい 者とのコミュニケーションでは、肩や腕をたたいてから話しかけること、実物を指し示すなどの配慮が

cs

6／ 6
1・ 2 ・／13

6／

いきいきライフセミナー始動

24

JA 共済シルバー向け

交通安全教室笑顔でパワーあふれる活動

女性部伊豆太陽地区本部は 4 地区で「いきいきライフセミナー」の開講式を行い、クラブ活動（手芸・陶芸・料理・営農加工・健康など）について内容と日程を説明しました。
渡邉良子部長は「それぞれのクラブで学び合い親睦を深めていきたい」と話しました。開講式では、東洋羽毛株 式会社の上 級睡眠健 康指導士

田森雄 治氏による必要なことを学びました。

「睡眠セミナー」も実施。
「寝姿勢圧測定や認知症リスク

さつなどの手話を練習しました。

睡眠の重要性を学びました。

研 修会の最後には、職員同士で自己紹介や簡単なあい

5／

呼びかけ

するにあたり、県賀茂健康福祉センター福祉課の手話通訳者!

落語で楽しく伊豆 太陽地区では6月から聴覚障がい者を初めて雇 用icsを聞く参加者
睡眠セミナー

産者

あいさつを学ぶ職員らを確認する生

東伊豆営農経済センターは、河津町にある柑橘第一共選場で漢方薬原料の目ぞろえ会を開き、生産者ら約 20人が参加しました。
き じつ
目ぞろえ会では、製薬会社担当者が「漢方薬原料の枳実（甘夏とダイダイの未熟な果実を半分に切り乾燥させたもの）の必要量が増加しているので、生産拡大をお願いしたい」と呼びかけました。
本年度は 2.5 トンの出荷が見込まれています。
JA の合併により、昨年からあいら伊豆地区（熱海市・伊東市）の生産者も徐々に加わり、本年は新たに 5 人加わる予定です。

14
手話で簡単な選果機で規格

漢方薬原料
目ぞろえ会

6／

Top

6／

Topi

Topics

國本さん作

青壮年部伊豆太陽地区本部と JA 職員は、地域の幼稚園や小学校と食農教育の一環で、サツマイモのつる挿しを行いました。部員が先生となり、つるの挿し方を教え、園児や児童は一列に並び、用意された植穴をスコップで堀りしっかり挿しました。
収穫は 10 月ごろの予定で、女性部伊豆太陽地区本部と、収穫したサツマイモを用いて、おやつ作りをする予定です。
子どもたちが地域での農業体験や生産者との交流によって食農教育に貢献できるよう年間を通して活動していきます。
Topi

鳥澤義和さん

稲取支部
稲取小学校３年生
3０人

澤井アナは大胆に思いきりよく次々に生けていきました。
題名「自由奔放」

鈴木颯人さん澤井志帆
アナウンサー11

河津小学校
73 人などの花材を使ったアレンジメントに挑戦しました。

國本良博さん

おいしいお芋にな〜れ

河津支部

アレンジメントを指導し、リポーターの 2 人が「カンガルーポー」をメインにカーネーションやひまわり

國本さんは慎重にあれこれ悩んできれいにまとめていました。

126

11

食 育 活 動 で地 域 交 流

カンガルーポーです

11「ごちそうカントリー」で

6／

３ 支 部 でス タ ー ト

今回の主役

送と睡眠の関係性」などについて講演を行い、参加者は下田寿大学（下田市の生涯学習講座）で、JA共済連静岡県本部は静岡県交通安全協会 下田地区支部と連携して、高齢者の交通事故未然防止にむけて、落語を取り入れた「JA共済 シルバー向け交通安全教室」を開き、75人の受講生が参加しました。

JA共済連静岡から敏捷性（びんしょうせい）測定棒が受講生に配布され自身の動作の素早さを確認しました。
その後、落語家 林家久蔵師匠が、自身の体験エピソードを通じて 「交通ルールを守ることの大切さ」や「ながら運転の危険性」を落語で楽しく伝えました。
受講生たちは楽しみながらも真剣に耳を傾け、交通安全の重要性を再確認しました。