陀安一郎、申基澈、鷹野真也編（2022）同位体環境学がえがく世界：2022 年版

古代人の暮らしを解き明かす同位体分析― 海産魚はどこの海から運ばれたのか？ ―石 丸恵利子

（広島大学総合博物館）

2．運ばれた海産資源が遠隔地とのつながりを示す

1．遺跡の骨・貝が語るもの
私たち日本人は、古くから陸産資源だけでなく、遺跡から出土する動物遺存体のなかには、当時日本列島近海で採取できる貝類や魚類などの豊富の人たちが遠隔地へ移動したこと、あるいは物資な海産資源を利用してきました。これらは当時のを運搬していたことを示すものが発見されること自然環境がどのようなものであったのかを示すもがあります。たとえば縄文時代、中国山地に所在のであり、かつ人々にとってそれらは重要な食資する帝釈狭遺跡群からは海に棲むエイ類の尾棘と源でもありました。その証拠は多くの遺跡に残さハマグリやサルボウなどの海産貝類が出土していれています。日本列島は火山灰性土壌であるためます。また奈良盆地の橿原遺跡からはマダイやス

酸性を帯び、また細菌やバクテリアなどによって、ズキ、フグなどの海産魚類とクジラの骨が確認さ

地中に埋没した軟体部や骨などの有機物は、そのれています（丸山ほか 2011）。両遺跡は、現在の多くが分解され消失してしまいます。しかし、貝海岸線から直線距離にして前者が約 60 km、後者殻の集積によってややアルカリ性を帯びる貝塚は約 30 km 内陸に位置しています（図 1）。またや、低湿地のような嫌気的環境においては有機物

中世・近世には、平安京左京北辺四坊跡などの京が残りやすく、数千年前に利用された貝殻や骨の都の多くの遺跡で、ハマグリやサザエ、またマダ一部が発掘調査によって現代によみがえります。

イやハモ属、ブリ属などの多様な海産物が出土し発掘された貝殻や骨は動物遺存体と呼ばれ、過ています（富岡 2004 など）。

去における様々な情報を持つ貴重な資料となりま

それでは、これらの海産資源はどの海域で採れす。たとえば沿岸部の貝塚では、ハマグリやサザたものが運ばれてきたのでしょうか。その産地をエ、アサリなどの多様な海産貝類はもちろん、マ明らかにすることができれば、縄文時代の人の移ダイやクロダイ、スズキなどの海産魚類やイノシ動や交流範囲、また中世・近世のものの流通圏やシやニホンジカなどの哺乳類が確認され、その地そのルートの解明に一石を投じることができまで暮らした人々が多様な動物資源を利用していたす。

ことを知ることができるのです。日本列島には、縄文時代から、近世・近代に至るまで、動物遺存3．炭素・窒素同位体分析から魚の産地を読み解く体が出土するたくさんの遺跡が発見されていま魚の種や部位は、骨の形態によって同定するこす。それらの出土資料によって、各時代また各地とができますが、瀬戸内海のマダイと日本海のマ域での豊富な資源利用の様相を知ることができまダイを形態で区別することはできません。そのたす。また大きさを調べたり、表面に残る石器や金め、これまで海産資源の産地や流通ルートについ属器などによる人為的な痕跡を観察し、解体痕やては具体的に論じることができていませんでし

調理の痕跡を調べたりすることで、当時の文化やた。なお、イノシシやニホンジカについても、骨技術を明らかにすることもできるのです。の形態で生息域を知ることはできないため、狩猟153

陀安一郎、申基澈、鷹野真也編（2022）同位体環境学がえがく世界：2022 年版

図 1．海産資源が運ばれた内陸部の遺跡と周辺の主な遺跡分布

場所が遺跡の近くであったのか、それとも遠隔地のものの窒素同位体比が高く、日本海産では低いから交易品として持ち込まれたのか、これらを証傾向が認められました（図 2、3）。太平洋産はほ1）

明するには至っていないのが現状です 。

14.0

そこで私は、炭素・窒素同位体比によって魚の産地を明らかにできないかと考えました。これま13.0

δ15N （AIR）に人骨の炭素・窒素同位体分析が行われていました。また、同位体比が他と大きく異なる値を持つイノシシ属の存在から、人から餌を与えられた家畜種の可能性なども検討され始めていました。食べ物の違いで地域や時代によってヒトの同位体比が異なるならば、魚においても海域によって餌や

15.0

12.0

14.0

11.5

12.010.5

11.010.010.0

窒素同位体比によって魚の生息海域を区別できる


14.0
最初にこの挑戦的な研究の試みに理解を示して

-15.0

-14.0

-13.0

δ13C (VPDB)

-12.0

-11.0

図 2．現生マダイの炭素・窒素同位体比＊石丸ほか（2008）を改変
18.0

広島湾（瀬戸内海）
いただいたのが地球研の陀安先生（当時、京都大須崎（太平洋）13.0
隠岐・境港（日本海）学生態学研究センター）です。センターに通い、能登（日本海）13.5

17.0

小豆島（瀬戸内海）
宇和島（豊後水道）
尾鷲（太平洋）若狭（日本海）16.0

12.5
最初に日本近海で捕獲した現生のマダイ、クロダ

δ15N （AIR）

15.0

δ15N (AIR)11.5
同位体比を測定しました。マダイ、クロダイ、ス

14.013.011.0
ズキは多くの遺跡から出土する代表的な種であ12.010.5り、現在でも多く食べられています。メジナも日11.0

本列島近海に広く分布しています。前 3 種は骨資10.010.09.59.0-16.0

料において同位体比を測定し、メジナについては-16.0-15.0-14.0-13.0-12.0-11.0
δ13C (VPDB)-15.0-14.0-13.0-12.0-11.0-10.0

δ13C (VPDB)

分析の結果、いずれの種においても瀬戸内海産

15413.011.09.5-16.0

12.0
イ、スズキ、メジナを用いて、各魚の炭素・窒素

16.012.5

それらの同位体比が異なる可能性があり、炭素・のではないかと考えたのです。

17.0

δ15N (AIR)で考古学研究では、ヒトの食生態を解明するため筋肉部を用いました。

18.0広島湾（瀬戸内海）
須崎（太平洋）隠岐・境港（日本海）
能登（日本海）13.5

図 3．現生メジナの炭素・窒素同位体比＊石丸ほか（2008）を改変

9.0-16.0-15.0

陀安一郎、申基澈、鷹野真也編（2022）同位体環境学がえがく世界：2022 年版

ん。京都の公家および武家屋敷跡や町屋跡からは、瀬戸内海では取れなかった可能性が高いカツオやマグロ属、日本海から運ばれたと考えられるマダラやサバ属なども報告されています。このような魚類の出土組成からみても平安京出土マダイの同位体比が多様であるのは、各海域で捕れたマダイが運ばれたからではないかと推測されます。窒素同位体比が低く、上長浜貝塚や米子城跡のマダイと同様な値をもつ資料は、日本海産のマダイかもしれません。

図 4．遺跡出土魚骨から抽出した骨コラーゲン

また、中世以降に貿易都市として栄えた博多遺跡群（福岡県）においても、出土するマダイの同ぼその中間の値を示しました（石丸ほか 2008）。

位体比は多様な値が得られ、遺跡の前面に広がる
4．遺跡から出土する魚の産地はどこなのか
現生資料の分析によって、同一魚種においても15.0海域で同位体比が異なることが明らかとなったた

14.5

め、次に遺跡資料での分析を行いました。出土資14.0

料より骨コラーゲンを抽出し、同位体比を測定し14.5

14.013.5

δ15N (AIR)

宿駅「四日市宿」として栄えた四日市遺跡（広島13.0
草戸千軒（中世:瀬戸内）
岡山城（近世:瀬戸内）

12.5県）と、中世から近世の公家屋敷地跡である平安松山城（近世:瀬戸内）

12.0

12.5

12.0

米子城（近世:日本海）
上長浜（古代:日本海）

11.5の産地について検討した結果を紹介します。

大井谷（中世:日本海）

11.5

四日市（近世）四日市遺跡は瀬戸内海から約 20 km 内陸に位11.0-15.0

置し、アカニシやアワビ、ハマグリなどの海産貝-14.0-13.0-12.0

δ13C (VPDB)-11.0-10.0

11.0-15.0-9.0

図 5．四日市遺跡出土マダイの炭素・窒素同位体比類に加え、マダイ、スズキ、ヒラメ、サメなどが出土しています（石丸2007）。距離的にも瀬戸内
15.0＊石丸ほか（2008）を改変
14.5

海産のものである可能性が高いのですが、同位体
14.5

分析の結果、窒素同位体比が高く、瀬戸内海沿岸

14.0域に位置する遺跡の同位体比と同様な値を示しま13.5

14.0した（図 5）。スズキやクロダイについても同様
13.0

な特徴が認められたことから、四日市遺跡には瀬草戸千軒（中世:瀬戸内）
岡山城（近世:瀬戸内）δ15N (AIR)13.5

δ15N (AIR)13.0

広島城（近世:瀬戸内）京左京北辺四坊跡（京都府）から出土したマダイ

13.0

12.5

草戸千軒（中世:瀬戸内）

広島城（近世:瀬戸内）戸内海から多くの海産物が運ばれたと結論付けま12.5

δ15N (AIR)13.5ました（図 4）。ここでは幕末から近代にかけて松山城（近世:瀬戸内）12.0
米子城（近世:日本海）した（石丸ほか
2008、Ishimaru et al. 2011）。
上長浜（古代:日本海）

大井谷（中世:日本海）
一方、平安京左京北辺四坊跡出土のマダイの同
11.5

岡山城（近世:瀬戸内）
12.0

大坂城（近世:瀬戸内）
米子城（近世:日本海）
上長浜（古代:日本海）

11.5

大井谷（中世:日本海）

四日市（近世）

平安京（近世）11.0
位体比は多様な値を示しました（図6）。京都は-15.0-14.0-13.0-12.0-11.0-10.0-9.0

11.0-15.0

δ13C (VPDB)

平安京遷都以来、政治や産業、文化などが栄えた-14.0-13.0-12.0

δ13C (VPDB)-11.0-10.0-9.0

図 6．平安京左京北辺四坊跡出土のマダイの炭素・窒素同位体比＊ Ishimaru et al. 2010 を改変


日本の中心的な都市のひとつです。各地から様々な物資が運ばれたであろうことは言うに及びませ155-14

陀安一郎、申基澈、鷹野真也編（2022）同位体環境学がえがく世界：2022 年版

玄界灘（日本海）だけでなく瀬戸内海産のマダイらも、両遺跡ではスズキの漁撈域が異なっていたも流通していた可能性が高いことがうかがえましことが示唆されます。

た（米田ほか 2010、石丸 2014）。

以上のように、海産魚類の炭素・窒素同位体分析によって、遺跡から出土する魚類の産地や漁撈

5．古代人の暮らしを解き明かす、同位体分析の域を明らかにする研究が進められ、様々な情報が可能性得られています。これは海域によって海産魚類のこれまで記したように、炭素・窒素同位体分析同位体比が異なることを利用したものですが、出は考古学研究において、ヒトの食生態の解析や魚土資料の同位体比は当時の古環境や魚類の古生態類の産地推定など、歴史を明らかにする重要な指を知るための有益な情報でもあります。動物資源標となっています。ここでは、流通網が発達し、利用の様相や当時の食文化、ヒトの移動やものの海産物が遠隔地へと運ばれるようになる中世・近流通の歴史をより具体的に明らかにするために世の遺跡における魚類の産地推定についての研究も、各地域・各時代の遺跡から出土する貴重な文成果を紹介しましたが、縄文時代の遺跡でも漁撈化財である海産魚類の炭素・窒素同位体分析を適域や過去の水域環境を推定する上で有益な結果が切に進め、分析データを蓄積することが課題だと得られていますので、これらの成果についても少思います。

し紹介します。
注釈

例えば、青森県にある三内丸山遺跡や東道ノ上（3）遺跡から出土したマダイとスズキの炭素・窒1）イノシシやニホンジカの産地（狩猟域）を明素同位体比を比較すると、両遺跡ではやや違いがらかにするため、現在、歯エナメルのストロ認められました（石丸 2011）。三内丸山遺跡は陸ンチウム同位体分析を進めており、これらの奥湾の奥部に位置し、東道ノ上（3）遺跡は太平

研究成果については別の機会に紹介したいと洋側で現在は汽水湖になっている小川原湖南西の思います。

内陸部に位置しています。共に縄文時代前期を中2）縄文時代前期から後期頃、房総半島一体は現心とした遺跡です。同位体分析の結果、マダイの在の海岸線が深く入り込み（縄文海進）、東炭素・窒素同位体比は、三内丸山遺跡よりも太平京湾側を「奥東京湾」、霞ケ浦側を「古鬼怒湾」

洋側に位置する東道ノ上（3）遺跡の方が共に高く、と呼びます。

スズキについても同様の傾向が示されました。これは、両遺跡の漁撈域が異なっていたことを示し文献ています。

石丸恵利子（2007）西条盆地の動物遺存体と骨利また、房総半島周辺地域の縄文遺跡でも興味深

用「広島大学東広島キャンパス埋蔵文化財発い結果が得られました。現在の東京湾側に位置す

掘調査報告書」Ⅳ、広島大学埋蔵文化財調査

る遺跡と、現在の銚子方面から利根川低地に当時室、pp. 539-548

広がっていた古鬼怒湾側に位置する遺跡では、同

石丸恵利子・海野徹也・米田穣・柴田康行・湯本

2）位体比に違いが認められました 。これまでの分貴和・陀安一郎（2008）海産魚類の産地同定

析で、測定数が少ない魚種では比較が困難ですが、からみた水産資源の流通の展開 ― 中四国地

スズキについては顕著な違いが認められました。

方を中心とした魚類遺存体の炭素・窒素同位

東京湾側の遺跡では炭素・窒素同位体比が共に高体分析の視角から ― 、「考古学と自然科学」

い一方で、古鬼怒湾側の遺跡では両値が低いとい

57、pp. 1-20
石丸恵利子（2011）三内丸山遺跡および東道ノ上う興味深い結果が得られました。これらの結果か156

陀安一郎、申基澈、鷹野真也編（2022）同位体環境学がえがく世界：2022 年版（3）遺跡出土魚類と哺乳類の炭素・窒素同位

the Japanese Archipelago Using Carbon and体分析「特別史跡三内丸山遺跡年報」14、青Nitrogen Stable Isotope Analysis:

森県教育委員会、pp. 21-26

Identification of the Stock Origins of Marine

石丸恵利子（2014）同位体分析からみた水産資源

Fish Found at the Inland Yokkaichi Site,の流通、「季刊考古学」128、pp. 47-49

Hiroshima Prefecture, Japan. The Journal of

富岡直人（2004）動物遺存体の分析「平安京左京

Island & Coastal Archaeology 6‒1:160‒163.

北辺四坊跡」本文編、財団法人京都市埋蔵文
著者情報化財研究所、pp. 342-356

石丸恵利子（広島大学総合博物館

丸山真史・橋本裕子・松井章（2011）橿原遺跡出研究員）2008 年京都大学大学院

土の動物遺存体「重要文化財橿原遺跡出土品人間・環境学研究科博士後期課程の研究」奈良県立橿原考古学研究所、pp. 281-

研究指導認定退学。1991 年ニッ294

カウヰスキー株式会社、2008 年
総合地球環境学研究所プロジェク

米田穣・覚張隆史・石丸恵利子・富岡直人（2010）

ト研究員、2013 年徳島大学埋蔵

骨の同位体分析から中世博多の人々の生活に

文化財調査室特任助教などを経て迫る「市史研究ふくおか」5、福岡市博物館

2014 年 4 月より現職。

市史編さん室、pp. 33-49
Ishimaru E, Tayasu I, Umino T, Yumoto T (2011)

（2020 年 3 月 31 日掲載）

Reconstruction of Ancient Trade Routes in（2020 年 4 月 7 日改版）

157