17㈬・18㈭・19㈮

11/

2

形で秀、優品に分け、週３回ＪＡの選果場へ持ってバサミで丁寧に拾い、収穫した栗はイガから外して、昼過ぎから畑の見回りを欠かしません。一つ一つ火色し、実が乾いて空洞ができることがあるそうで、日収穫します。長く放置しておくと、日に当たり変

ま で 被 害 に あ い、

めて 栗 畑の一番 下

今 年に なって、初と 話 す 河 田 さ ん。に は ダ メ だっ た 」

果 があった が、猪才を超えてからはコブも滑る大きな栗を作りたい

現 在、 栗 畑 に は 約 １ ０ ０ 本の 木 が あ り、 多 い 時 の 収 穫 量は ６ ０ ０ ㎏ に お よ び ま す。 今後について「今は収穫量を増やし販路を拡大することは難しい。栗を剥く加工作業の今まで以上に実ら う こ と も 大 切。

費者に知ってもい栗を作って消し ま す。「 美 味 し人手も足りない。まずは現状を維持すること」と話栗いるそうで す。しいきます。今年も９月１日から出荷が始まり、ＪＡ日々注 意 を 払って才頃から始め、回以上スキー場に行くことも。「そろさん。今年の降雪量も気になりますが、多い時ではシーズンに話しいただきました。

そろ新しいスキー板も欲しいですね」と、笑顔でお30河田さんが愛用しているスキー板とストック

プチっと情報！

か し、「熊には効でサイズ別に選果された栗は、浜田、松江、出雲のいます。栗の収 穫が終わるまで、気の抜けない状況は続きます。

春から秋は栗、冬はスキー！
１ 年 の 大 半 を 栗 と 向 き 合 う 河 田 さ ん で す が、 冬獣害被害に備え周囲に設置したトタン板は趣味のスキーで心身ともにリフレッシュします。
「50ようになった」とますますスキーの技術を磨く河田

27

続きます。

作りへの挑戦はな河田さんの栗きたい」と直向きな栗を作っていの詰まった大きたわわに実る栗

栗料理といえば、やはり「栗ご飯」！
洋菓子の「モンブラン」も人気ですよね。でも、河田さんのお気に入りは、栗を甘く煮詰めた「甘露煮」とのこと。
保存もできて暫く楽しめるので、ついつい口に運んでしまうそうです。秋の味覚「栗」を、旬の時期にいろんな食べ方でご賞味ください。

市場や地元菓子店へ納められます。

秋の実りがもたらす苦悩
しかし、栗の実りを待っているのは人間だけではありません。栗の栽培において最も頭を抱えているのが、熊や猪などによる被害です。栗畑は周囲をトタン板で囲っていますが、防ぎきれません。さらに、熊は実を食い荒らすだけでなく、枝を折ってしまうので翌年以降の収穫にも影響をもたらしてしまうとか。そこで爆音の鳴る機械を設置し、熊を近づけないよう対策して

3

栗 の 皮 むき 作 業4567891011● しまねオンライン産地ツアー● カーブミラー贈呈式

地域の交通安全に継続貢献

せて毎年継続して行って月日 ）に合わ

は、秋の交通安全運動（９ＪＡ石見銀山地区本部の設置の要望もある。計ミラーもあり、地域から日の台風で壊れたカーブ

ま し た。 楫 野 市 長 は「 先続して行いたい 」と話し

うな地域貢献は、毎年継石見銀山アスパラガスを紹介が石見銀山アスパラガスいます大田市へのカーブで配信されました。

生産組合の概要や高畝栽ミラーの寄贈を行いまし

産課長が、米検査の工程農者の生の声を届けるオ加者に、現場の様子や就農家となった岩田有美さ入してアスパラガス生産しました。また、新規参理事本部長が、楫野弘和

地区本部の山﨑辰次常務基の贈呈式が開かれ、同においてカーブミラー

交通事故防止活動に寄与

献の一環として、地域の共済事業における地域貢同地区本部の市川職員

し ま し た「 し ま ね オ ン ラ

培 と ハ ウ ス 導 入 の 経 過、ＪＡ石見銀山地区本部等を説明しました。このンライン就農体感ツアー

んが、就農から今日まで日に開催

イン産地ツアー 」で、石大田市の渡邊職員が新規

は、９月７日に久手町の
日 は 同 倉 庫 に『 コ シ ヒ カです。ＪＡしまね石見銀興公社が８月

見銀山アスパラガスが紹た。

日から介 さ れ ま し た。 こ の ツ就農に係る制度やリースい 」と応えました。

画的に整備していきた

アーはコロナ禍の中、島日に大田市役所

刺 鹿 米 倉 庫 を 皮 切 り に、リ』
『 つ や 姫 』が 出 荷 さするためにカーブミラー

ＪＡグループ島根では、令和３年産米検査を開始

大田市長に趣意書と目録ています。

を県内各市町村へ寄贈しの 経 営 状 況 や 生 産 技 術、山 﨑 本 部 長 は「 こ の よ山アスパラガス共選場のしました。
カルトンのサンプル米をの利点を現地か栽培の様子とそり替わり、高畝ウスに画面が切原秀範さんのハる温泉津町の石二元配信元となアップ。さらに、の様子をズーム選場の調整作業

ジオ周囲の同共後半は、スタで話しました。

れており、学生は検査用９月30を手渡しました。

年産米検査始まる● 令和

ハウス事業の概要を説明

21

家族や地域の人たちとの目で確認。また、低温倉日には、県立農林大学校の学生７名が校32

９月
外学習として米検査を見袋で１パレッ庫では、

示 し ま す か？ 」な ど、同地区本部の令和質問がありました。

月末

３ 年 度 の 米 検 査 は、管内５箇所で12まで行われる予定でら配信しました。

楫野市長（ 左 ）に趣意書と目録を手渡す山﨑本部長（ 右 ）14学。同地区本部の吉川農学 生 か ら は「 米 袋ました。

保管の様子を見学しトの米を積み上げた42の等級印が何等を学生に米検査の様子を説明す。

オンライン産地ツアーの様子

箇所にインターネット

22（ 公 財 ）し ま ね 農 業 振TOPICS

根の農業に興味がある参2

農大生が米 検 査 を 見 学

千両箱
TOPICS

特設スタジオから、全国3容器である白黒２種類の1やり取りを前向きな言葉

16TOPICS

324トピックス

石見銀山地区 本 部 版

12石見 銀山地区本部 版㈲旭養鶏舎 を 見 学● ＪＡしまね石見銀山女性部
同社敷地内にある直売所

学 を し ま し た。 続 い て 、● 石見銀山西条柿生産組合

おおだ産西条柿の出荷が始まる

だ き、 同 社 の 概 要 が 分

人の社会科見学 』として、 「 丁 寧 な 説 明 を し て い た

見学した女性部員は見ながらの目合わせ会もれた西条柿の出来栄えをした。この日は、収穫さ西条柿 』が初出荷されま

湯 里 選 果 場 で『 石 見 銀 山

月４日、温泉津町のい柿に出来上がっていま

例年並みの糖度で美味しる“ なり年 ”であるので、があったものの、いわゆ

夏場の長雨等天候不順

条柿は、開花時期の霜や担 当 職 員 は「 今 年 の 西よう慎重な管理を行いま

台風等の影響を受けないした出荷のため、今後もており、品質向上と安定

２，３ ０ ０ 万 円 を 目 指 し

目標はにて買い物も楽しみ、有

波根町の㈲旭養鶏舎を訪かってよかった 」と話し開催され、同組合員は西す 」と話しました。

川合、
長久の３支部が『大日に、ＪＡ仁

大田西中学校の生徒２入〜製品化 ）の概要説明

パ ラ ガ ス の 調 整 作 業（ 搬柿は、山口、広島等の県上旬まで続く予定です。

す。西条柿の出荷は月ｔ、販売金額は同組合の今年度の出荷外市場へ出荷されました。

問しました。
ました。同女性部は、今条柿の最盛期に向け、真意義な時間を過ごしまし

同社の竹下靖洋社長か後も地元で活躍する企業剣な面持ちで出荷規格を性部は、７〜８月に久手、 た。

ら会社の概要や経営状況を応援していきたいと考

名が８月を受けた後に選別機の前「 JA グリーンおおだ 」「 すいせんの里 」でもお買い求めいただけます。

この日選果された西条等の説明を受け、工場の確認しました。

6えています。

ＪＡしまね石見銀山女

TOPICS

最終工程である卵のパッ

朝、職場に入った生徒

摩支店にあるＪＡしまねに立ち、収穫されたばか日間に亘って、結束作業70

大田市内の生産者が丁寧に育て上げた『 西 条 柿 』が で き ました。
太陽の光をたっぷり浴びて育った甘い『 西 条 柿 』を お 届 けいたします。

ク詰めの生産ラインの見● 石見銀山アスパラガス生産組合

は、同じ職場で働く職員

石見銀山アスパラガス共りのアスパラガスを丁寧

大田西中学校生徒の職場体験を受け入れ

選場で職場体験学習を行に投入しました。

受け入れを表明した地元と箱詰め作業等を体験しおおだ産の『西条柿』をお届けいたします！

4

5

11

☎0854-84-9058

お問い合わせは、JA 生産販売課までに挨拶と自己紹介。アスいました。市内の中学校

同共選場のこの日のアの職場の中から、アスパました。

同中学校の２名の生徒は、 約３００ｋｇで、生徒は２として毎年行われており、 スパラガスの取り扱いはの職場体験は学習の一環

20

ラガス共選場を希望しました。

13

選果を待つ西条柿
西条柿初出荷の様子

竹下社長の説明を受ける女性部員（ ８/17 ）選別機にアスパラガスを投入する生徒

TOPICSTOPICS

10石見銀山地区 本 部 版

こ の ペ ー ジ は 皆 様 の お 便 り が 頼 り で す。

ベントがなくて寂しく思います。早くコロナ感■朝夕だいぶ涼しくなってきました。お祭りイ野菜物も全くと言っていいほどダメでした。「暑■ 今 年 の 夏 は、 例 年 に な い 複 雑 な 天 気 が 続 き、さん ）さ寒さも彼岸まで 」、これから涼しくなり、夏さん ）（染の心配がなくなるように祈るばかりです。
（しいです。 

野菜がダメだった分、冬野菜は順調に育ってほ■夢を持って農業に従事される若い農家さんの■道の駅 ロード銀山の『 ここだけ弁当 』が大好さん）

した。

（さん ）

月号 』にイチゴ作りのことが書い（さん ）日は十五夜、夜空に満月が見えました。

（さん ）

秋がやって来たと、つくづく感じました。おはさん ）肥料も効き始めて大きく育っています。店頭に（さん ）たっぷりのお便りを多くいただきました。

暑 さ か ら 涼 し さ へ 移 り 行 く 今 月 は、 季 節 感「 夜は満月じゃ 」「 余は満足じゃ 」と、ご機嫌だっ（■『 健 康 豆 知 識 』。 な る ほ ど、 楽 し い と 思 う こ

昔、 庭 で 孫 と 一 緒 に 団 子 と ス ス キ を 供 え て、Nた父を思い出しました。

ぎと栗ご飯を作って、仏様に供えていただきま■９月

来春たくさん食べられるよう頑張ります。てあり、家で増えたイチゴ苗を植え、（予定では）■『 家の光かり、真心がこもっているように感じます。

によるお弁当は、手間がかかっていることが分記事に、いつも感心させられます。頑張っていさん ）きです。コロナ禍の中、地元の安心安全な食材（よ。「ホーホケキョ、ケキョ」。私も真似て「ケキョ

私も春になると、ウグイスとお話をするのです■『 俳 句 の 広 場 』の 最 優 秀 賞 、 良 い 句 で す ね。

る姿がよく分かり、応援したくなります。

HSYケキョ 」。すると数秒のうちに「 ホーホケキョ 」と返事があります。楽しいひと時です。（■今年は、ズイキを育てるのに苦労しました。

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並んでいたら、ぜひ買って食べてみてください。

長い期間の日照り、雨が欲しいと思っていたら、21とを想像して、日々を過ごしていこうと思いました。



毎年、JA しまね斐川事務所駐車場で開催しています「島根県中古農業機械大展示会」は、新型コロナウイルス感染拡大を受けて、来場者の皆様の健康を第一に考え、当初予定していました11月上旬の開催を中止することにいたしました。
開催を心待ちにされていた皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
なお、中古農機をお探しの方は、お近くの農機具店、営業所、農機センターまでお気軽にお問い合わせください。

島根県農業機械商業協同組合、ヤンマーアグリジャパン㈱、㈱ヰセキ中四国、JA グループ島根

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読 者 コ ー ナ ー

お便りお待ちしております♪

「島根県中古農業機械大展示会」中止のお知らせ

14石見 銀山地区本部 版

介護事業終了のお知らせ
居宅介護支援事業および、訪問介護事業（ヘルパー事業）の高齢者福祉事業を中心にサービス提供を行ってまいりました介護事業におきましては、令和3年10月31日をもちまして事業を終了することといたしました。
平成12年に介護保険法が施行されて以来、多くの方にご利用をいただきましたが、介護サービス従事者の確保や利用者の減少を受け、地域の居宅介護サービスとして一定の役割を終えたと判断いたしました。ご利用いただきました皆様を始め、関係機関各位には、永年のご厚情に心から感謝申し上げます。
今後は、ボランティアとして福祉活動等に積極的に関わり、地域貢献に努めてまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。

お問い合わせは、JA石見銀山地区本部 各支店へ
15

石見銀山地区 本 部 版

16石見 銀山地区本部 版

4

井田

坂本

寿和 323 283 久茂福 百合茂 安福久 勝忠平

4

井田

森

徳行 278 275 久茂福 恵茂勝 安福久 平茂晴

5志学

高田雅晴 325 263 百合茂 隆之国 勝忠平 安福久

5

富山

竹下

満 273 281 百合久勝 芳之国 美津照重 平茂勝

平均体重

平均日齢

-37,635

20,140275

274

令和３年 ９月

255

15-61,412306-30,581

12,267-50,165

521,400-35,226

734,151-48,095

848,100

699,82025

749,090487,300

229,900

903,100

中央

122

ヌキ

140

1,013,100

県

1,001,000

631,699

324,500

管内

管内

217

県

14

最高価格

273

300

-43,413309,100

1,013,100

655,47689

1,013,100

最低価格

269

290

276

275

-19,996

42,066255

247

622,129-14,649

324,500

中央

メス（本人取り含む・金額は税込）

日対前年同月

取引頭数

りょう

水上 ㈱大田原農場 271 275 福之姫 忠富士 安福久

亮 先生

3だ

岩崎智佐子 332 273 福之姫 安福久 平茂勝 第８隼福

ふ く

長久

福田

稔 291 269 百合久勝 第１花藤 第２平茂勝 茂重桜

長

林院

多根

3

メス最高

2

横ヌキ最高

一男 302 270 百合久勝 糸安茂 安福久 平茂勝

祖祖父
祖父
父
体重 日齢

井田

山口町

裕紀 291 295 美国桜 美穂国 忠富士 福桜(宮崎)名2

大国 大和 くん（左）太陽 くん（右）▶次回も頑張ります。

大国安平

医療法人 郷原医院

こう行という症状です。動脈硬化で足に血液がいかないための酸欠の症状です。高血圧、糖尿病を持ってい る 人 は 十 分 あ り う る の で す が、元々腰痛のある人では、腰以外のものを考えることが難しくなるという典型です。
最後は、片頭痛です。普通の頭痛を片頭痛と自己診断している人は多いですが、逆は少ないようです。慢性頭痛ですが、必ずしも頭の片方だけが痛いとは限りません。よく聞いてみると「 頭痛の前に視野や視界が少し暗くなったり、歪んだりする。チカチカする光のようなものが見える 」という症状があれば、これは片頭痛の前兆というキーワードです。片頭痛は、特効薬を使うことで頭痛は劇的に改善します。診断のキーワー
ドは確かに存在しますが、残念ながら「 聞かれないので言わなかった 」ということは案外と多いものです。もし自分も当てはまるかもと思ったら、ぜひ主治医に言ってみてください。

17

山口裕紀 331 279 久茂福 美穂国 忠富士

山口平均価格

市場

種別金幸氏

1大国

1

対前月

９月子牛市場の成績表

祖々祖父
順位 地 区
祖々祖父

【メス】

祖祖父
祖父
父
体重 日齢氏名
順位 地 区【ヌキ】

慣れるとかえって頭に浮かばないもの
症状が他の一般的な疾患と同じために、次第に病名が遠ざかってしまう疾患があります。ただ、これらにはキーワードがあります。
１つ目は、過敏性肺炎です。自宅や職場でカビ、ダニ、薬品などに感作されて咳が続きます。急性も慢性もあり、通常慢性気管支炎や咳喘息など、他の疾患に埋もれがちです。長らく喘息として加療しても変わらず、患者さんの言った「 どこそこに行くと必ず増悪する 」という言葉がキーワードになります。特定の場所のカビなどでのアレルギーの症状で、その場所に近づかず、風通しを良くすることで改善します。
２つ目は、下肢の動脈疾患です。
腰痛や下肢の痺れ等の原因は、圧倒的にヘルニアなど腰椎の疾患が多いのですが、中に足の血管が狭くなったための症状であることがあります。これも漫然と痛みだけを聞いていたら、整形外科中心の治 療 か ら 抜 け 出 せ ま せ ん。 キ ー
ワ ー ド は、「 足が痛くて歩けなくかんけつ はなるが、休むと回復 」する間欠跛
石見銀山地区本部管内 ９月子牛市場ランキング ベスト 5（本人取り除く）

石見銀山地区 本 部 版「JA ふれあい祭」中止のお知らせ
例年11月に開催しております「JA ふれあい祭」につきましては、新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、誠に勝手ながら、開催を中止させていただくこととなりました。

２年連続の中止となり、開催を楽しみにされていた方々には申し訳ございませんが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

なお、JA グリーンおおだでは、11月12日 ( 金 ) ～13日 ( 土 ) に「特売」を行います。併せて、各支店窓口においては、11月12日 ( 金 ) に「来店記念品」をお配りいたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

令和３年度ポン菓子加工販売
JA 石見銀山青年連盟では、下記のとおりポン菓子の予約販売を行います。
懐かしい味をご賞味ください。
１．受付期間：令和３年10月18日 ( 月 )~10月29日 ( 金〈土日を除く〉)
８：30~17：00
２．予約方法：受付期間内に JA 営農センター（大田町大田イ651- １）にお越しください。
加工予約の方は、その際にお米をご持参ください。
なお、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、予約時に受取可能時間を確認し、引換券をお渡しいたします。
３．受け渡し：日時…11月６日 ( 土 ) ９：00～17：00
場所…大沢倉庫（JA 営農センター裏） 大田町大田イ651- １（１）予約時にお渡ししました引換券をご持参ください。
（２）料金は、受け渡しの際に下表に基づきお支払いいただきます。
（できるだけお釣りの要らないようにご協力をお願いいたします。
）※受取日に取りに来られない場合はお預かりし、後日に営農センターで受け渡しいたします。
４．料

金
加規

格

工販
料金

規

売

格

料

金

１升800円

１升1,400円

５合500円

５合800円その他（大豆など）

800円

砂糖無し

100円引き５．そ の 他
 マカロニのみでの加工はできません。お米と混ぜて、お米４(1.2kg)：マカロニ１(0.3kg)の割合で１升 ( 約1.5kg) 単位にしてください。
■お問い合わせ■JA 農産課☎ 0854-82-101418石見 銀山地区本部 版

今月の料理「 この季節を味わうイタリアン 」
カフェ＆パスタ ピッコリーノ
代表 有藤①糸瓜のラぺ＜材料（ ２人分 ）＞・糸瓜 1/2個
・バターナッツかぼちゃ 1/4個・柿 1個
・人参 1/2本
・オリーブオイル（ バージン ） 50g
・塩 少々
・ワインビネガー（白） 30cc・いりごま（白） 少々・マスタード 30g
・パセリ 適量＜作り方＞❶ ‌糸瓜を輪切りにして、スプーン等で種とワタを取り除き、15分程度茹でる。フォークでほぐして、水で洗い、食べやすい大きさに切る。
❷ ‌バターナッツかぼちゃを切って、スプーン等で種とワタを取り除き、皮をむく。バターナッツかぼちゃ、柿は細切り、人参は千切りにする。
❸ ボウルに❶と❷を入れ、オリーブオイル、塩、ワインビネガー、いりごま、マスタードを入れて混ぜ合わせる。
❹ ❸を皿に盛りつけ、いりごま、刻んだパセリを散らす。

②とうがんのトマト煮込み＜材料（ ２人分 ）＞・とうがん 1/2個
・しめじ 1/2株
・まいたけ 1/2株
・カットトマト缶 1個
・あごだし 8g
・塩、コショウ 各少々
・オリーブオイル（ ピュア ） 適量
・パセリ適量＜作り方＞❶ ‌とうがんを半分にしてワタを取り、立てて包丁で皮をむき、一口大に切る。柔らかくなるまで茹でる。
❷ ‌フライパンに、しめじ、まいたけを手でちぎって入れ、オリーブオイルを入れて強火にかけて蓋をする。パチパチと音がしてきたら、蓋を取り、カットトマト缶、あごだし、塩、コショウを入れて混ぜる。
❸ ‌❷に❶のとうがんを入れ、蓋をして、中火で 10〜15分煮込む。
❹ ❸にパセリを散らす。

朗さん

①②③

③月見カルボナーラ＜材料（ ２人分 ）＞・パスタ（ 1.8㎜ ） 200g
・ブロックベーコン 100g
・卵 4個
・しめじ 1/2株
・まいたけ 1/2株
・塩、コショウ 各適量
・粉チーズ 100g
・生クリーム 50g
・オリーブオイル（ ピュア ） 適量
・パセリ 適量＜作り方＞❶ ‌水 1.5ℓに塩 15g を入れ沸騰させ、弱火でパスタを茹でる。
（ パスタのパッケージの茹で時間を参照。30秒程度短くすると美味しくいただけます。）❷ ‌卵白（ 4個分 ）を泡立て、角が出るくらいメレンゲを作る。
（ パスタが茹で上がる間に ）❸ ‌フライパンに 1cm 幅に切ったベーコン、しめじ、まいたけ、オリーブオイルを入れ、炒める。炒まったら火を止める。
❹ ‌ボウルに卵黄 2個、塩、コショウ、粉チーズ、生クリームを合わせる。
❺ ‌❶のパスタを❹に入れて混ぜ、❸のフライパンに入れ、火を点けて❶の茹で汁大さじ 4〜5杯を入れて弱火でゆっくり混ぜる。
❻ ‌❺を盛りつけ、その上に❷のメレンゲをかけて、卵黄をのせ、コショウ、パセリを散らす。
提供：石見銀山産直出荷者協議会

年金無料相談JA グリーンおおだ

複雑な年金手続きのお手伝いをいたします。どなたでもお気軽にご来店ください。

休まず営業いたします。

11月28日(日) JA大田北支店☎0854-82-0664※時間は９：00 ～ 15：00

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11月は、・毎月５のつく日はポイント５倍！
・毎月０のつく日は玉子が半額！
・毎週火曜日は火曜均一セール！
・毎週木曜日は午後４時から夕方市！

2021年 10月20日付発行（月１回発行 ）20