タニコーとお客さまを結ぶ最新情報通信

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美食に出会う

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特集

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今、朝食市場にフォローの風が吹き始めている―。
団塊の世代が大挙して定年を迎える 2007 年。彼らはどのような消費行動を起こすのか？ この団塊消費を見込んで、外食産業が動き始めている。
なかでも、注目されているのが朝食市場だ。昨今の食育ブームの主役として注目を集める朝食。ファストフード（FF）チェーンなどが、若いビジネスマンや休日のファミリー向けのメニューを充実させるなど、現在も着実に市場は拡大しつつあるなか、さらに、団塊の世代という新たなターゲットが出現するのだから、これは大きなビジネスチャンスと言えるだろう。
今号の特集は、まさに「夜明け前」を感じさせる朝食市場拡大の可能性について考察してみたい。

「朝マックしよう！」で幕が開いた、日本の朝食市場れている。とはいうものの、朝の忙しい時間にゆっくりと朝食を作っている時間がない、といデイリーメニューの2種類を用意することで、一日2回の来店も可能とする画期的な戦略だった。

皆さんは、毎日朝食を食べているだろうう方が多いのも事実。
「バランスよく、複以降、F F 他社もそれに追随する形でか？ 食べているとすれば、それはどこで数品目を食べましょう」という、食育的ア次々と朝食メニューを発表し、今では、朝食べているのだろうか？ 家庭の食卓、駅プローチをちゃんと実践しようとすればな

食市場のシェアをとることは、FF 成功の近のFF 店、それとも、コンビニで買ったおさらのことだ。

絶対条件と言われているほどに市場は拡大

おにぎりやパンをオフィスで食べているのそこで、ここ数年、FF、ベーカリー、した。

コーヒーなどのチェーン店が力を入れていまた、日本の朝食市場を語る上では、や小泉首相自らがその重要性を説いて、社るのが朝食メニューだ。コアターゲット

はりコンビニの存在も忘れてはならない。

会的な話題になっている食育だが、そうしは、家庭で朝食を作っている時間がない

大手コンビニチェーンのセブンイレブン

た大々的なPR の甲斐あってか、ここのと（作ってもらえない？）、食べている時間がが、朝、昼、晩と、3食に対応できる弁当

ころ食の大切さ、とりわけ朝食の大切さがない、忙しいサラリーマンだ。の配送体制を整えたのが1987年。消費者だろうか。

社会的に広く認知されてきたようだ。ずっその先鞭をつけたのは、「朝マックしよのニーズを常に先取りして提供することと以前には、「朝食抜きがカッコイイ」なう！」（1985年）という鮮烈なTV広告でで、爆発的な広がりをみせたコンビニも、んて時代もあったが、健康志向の強い現代朝食市場を開拓した、大手 FF チェーン

早くから朝食市場に注力していたのだ。

では、朝食は健康生活の中心に位置づけらのマクドナルド。モーニングメニューと「ビール一杯」を「ご飯一膳」に？
さて、朝食市場と一口に言っても、実は、そのターゲットとなる顧客は大きく2つのグループに分けることができる。一4

ベーカリー系のチェーンは色とりどりの野菜を使ったお洒落な盛り付けで女性客に人気

つは、FF チェーンやコンビニが得意とす彼らが、「義務的生活」から「こだわりの団塊の世代にアピールするる、比較的若いビジネスマンや学生など生活」へ移行すると予想される中で、時朝食と食環境とは？のグループ（もっとも、最近の高齢化社

間の余裕を手に入れた彼らが、ゆっくり会を反映して、FF もコンビニも中高年客と朝食を外で楽しむようになれば、その朝食をよく食べる団塊の世代。彼らにの比率が増えているが…）。このグループ

圧倒的な数から、爆発的な社会現象とな今、アピールするメニューとはいったいの特徴は、早くて安いことへの要求がとる可能性もある。

どんなものなのか。ここで少し考えてみても強いということ。職場や学校へと向

しかも、団塊の世代は健康への関心がとかう途中に、すばやく朝食を済ませたい

りわけ高く、ある調査では朝食を「しっか前述したように、健康に関心の高い世という、時間に追われる現代人を象徴すり食べる」と答えた割合が80％（現役世代であることから、ヘルシーなメニュー、る「スピード」グループだ。

代では、50 〜 60％）にものぼったというとりわけ安全な食材を使った料理が好まから、その潜在力は十分だろう。

れることは間違いないだろう。外食に限一方、それとは対照的に、ゆったりと食たい。

事の時間を楽しみたいという要求の強いグ

仕事帰りのビールを楽しみにしていたおらず、普段の生活の中でも、安全な食品ループもある。休日のファミリーやリタイ父さんたちが、定年後は夫婦で外に朝食をを選ぶことはもはや常識となっているかヤ後の生活を悠々自適に楽しむ老夫婦、子食べに行く―。
「ビール一杯」を「ご飯一らだ。さらに、ここ数年、和食が見直さ育てを終えた中高年の女性づれなどがそれ膳」に変えるかもしれないのだ。

れていることにも注目したい。政府が推だ。今後、この「ゆったり」グループは、新しい朝食市場の牽引者となる可能性を十【団塊の世代とは ?】分に秘めている。
そして、「ゆったり」グループに新たに加わるであろうと言われるのが、2007年に大挙して定年を迎える団塊の世代の人々だ。企業戦士として長年働き続けた昭和 22 年から24 年（あるいは 26 年を含む）に生まれたベビーブーム世代。対象
人口は約 680 万人〜 1,086 万人。雇用者数は 572 万人（2000 年国勢調査、広義、10.6％のシェア）、世帯数は 553 万世帯（同 11.8％）と推計される。団塊の世代が含まれる 50 歳代が保有する個人金融資産は、338 兆円（2003 年、24％のシェア）と推計され、この団塊マネーの行方が経済を動かすとも言われる。
年齢階層別 個人金融資産残高

世帯主 年齢別世帯数
２０歳代
５０４万世帯（１０.４％）

７０歳以上
５％）
８４１万世帯（１７．

３０歳代
２０００年
７６６万世帯（１５.９％）

３０歳代
９９.４兆円（７.１％）

２０歳代
４９.７兆円（３.５％）

４０歳代
１７３.２兆円（１２.３％）

７０歳以上
３７８.８兆円（２６.９％）

６０歳代
合計
４,８２０万世帯 ８７８万世帯（１８.２％）

４０歳代
７５９万世帯（１５.７％）

駅近のコーヒーチェーンは、割安なモーニングを設定して出勤前の客を狙う

５０歳代１,０２５万世帯（２１.３％）

２００３年
合計
１,４１０兆円
５０歳代

３３８.０兆円（２４.０％）

６０歳代
３７０.７兆円（２６.３％）

5食育ブームの影響もあり、和が朝食の主役に―進する食育においても、戦後、欧米型（高人もいるように、彼らは、人生を生きる上ダメ。つまり、団塊の世代を囲みこむに脂肪）にシフトしてしまった日本人の食生での楽しい時間、貴重な時間として食を捉は、そうした「スピード」グループを排除

活を、野菜や魚を中心とした和食へ戻すこえている。したがって、食の質と共に、彼する必要があるのだ。とを目標に掲げていることも追い風になっらが求めるのは、その食が提供される最適ている。

な環境なのだ。

店が客をセグメントする方法は、価格（値段を高く設定する）、立地（駅からあえ消費者のニーズに合わせてメニューをいい例が観光地における朝食環境の変て離れる）など、いろいろと方策が考えら柔軟に変えるファミレスでは、和食メニ化だ。旅慣れた中高年（特に女性）は、れるが、いずれにしても、「ゆったり感」

ューの投入はもちろん、さらに一歩進ん旅館やホテルの朝食を避け、その土地ならが提供できなければ、団塊の世代の客にアで、健康食材として見直されている、「雑ではの食をその土地ならではの空間で食ピールすることはできないだろう。

穀」を混ぜたご飯を提供するなど、「自然す、といったことをはじめている。せっか

今や外食産業は24時間、すべての時間志向の和」という方向性を打ち出していく旅に来たのだから、朝食だっておろそか帯で客を掘り起こし、奪い合う時代。あるるチェーンもある。そして、流行に敏感にしたくない、というわけだ。それほど食時間帯に特化せず、時間ごとに店の表情をな都市部では、オーガニック食材だけをに、そして、それを食す環境にこだわるのガラリと変えることも珍しいことではなく使った和を中心としたバイキングレストが中高年、団塊の世代の人々なのだ。

なったが、団塊の世代という新たなターゲランが、人気を集めているという現象を団塊の世代が求める「食環境」を実現すットの登場で、新しい朝食市場が開拓され見ても、その方向性は間違っていないだ

るためには、やはり、忙しいビジネスマンる可能性も十分に考えられる。朝食は、今ろう。と一緒というわけにはいかないだろう。そ後、外食産業にとってますます重要な時間して、学生たちが気安く立ち寄れる店でも帯となっていくことは間違いないだろう。

そして、メニューを充実させることと同時に、こだわりの世代と言われる団塊の世代は、食事を単に物を食すこととは捉えてはいないことも忘れていけないだろう。
「食べることが生きがい」と言い切る
観光地でも、朝食客にアピールするサービスセットを提供

6

創業60周年を迎えてお客様に学ぶ
顧客第一主義で、食空間の『未来創造』を―
タニコー株式会社代表取締役社長

谷口 一郎

タニコー株式会社は、昭和21年3月谷口商店を創業（建築化は、過去の成功体験に基づくおごった一人よがりであっ板金からスタート）し、業務用厨房のメーカーとして今日まてはなりません。今日までタニコーを支えてきた、確かなで60年に渡り、多くのお客様にご用命、ご信頼をいただき、技術力も、時流を意識した自由な発想も、創造力も、すべ成長を続けてまいりました。これもひとえに、お客様、関てはお客様のお声をその源泉にしてきたことを、私たちは係各位のご厚情の賜物と心より感謝申し上げます。

決して忘れてはならないのです。

タニコーは、創業当時から変わらぬ お客様に学ぶ と食空間の『未来創造』―。タニコーは、こんな大志を抱いう、実にシンプルで、かつ、企業にとって最も重要な姿いております。そのためには、やはり お客様から学ぶ こ勢を貫いてまいりました。タニコーのさまざまな製品は、とを原点に、そのニーズに応える、全社一丸となった新しい一つの例外もなく、お客様のお声に真摯に耳を傾け、そのチャレンジが不可欠です。タニコーは、今までも過去の成功ご要望や想いに応えるべく誕生いたしました。そして、そ体験にこだわらない発想、既成概念を打ち破るまったく新れを支えてきたのは、ベテランスタッフの経験と知恵、そしい製品を誕生させてきた歴史があります。これからもおれに続く中堅、若手スタッフの自由な発想と創造力、そし客様に学んだことを糧に、お客様の思いを製品という形にて、常に開発指向型の企業であり続けようとする強い意志することが、創業以来続くタニコーの姿勢と考えています。

であったと自負しております。

日頃、タニコー製品をお使いのユーザー様、そして、こお客様ニーズや社会の形は、常に変化しています。ましれから、タニコーとのお付き合いをご検討くださっているてや近年は、そのスピードも加速度的に速くなっている中お客様、どうか、当社社員に、皆様が今、困っていること、で、タニコーも、あらゆる場面で「変化」の必要性を感じ、悩んでいること、そして、将来の夢をお話しください。タ

実際に変化し続けています。例えば、お客様ニーズに俊敏ニコーは、お客様のご満足を獲得するまで、努力を惜しまに対応できる営業体制、新しい技術の導入、製品開発・提ないことをお約束いたします。タニコーの目指す『未来創案のスピード化、顧客の安全を守る保守点検体制の強化、そ造』とは、そうしたお客様の満足の積み重ねによってのみ、して、現在、ステンレス容器をはじめ新事業開発などでも実現するものなのです。

着々と成果をあげ、ステンレスの総合メーカーへの道を歩みはじめています。
タニコーは今まで、変化し続ける社会の中で、独自の技術や発想を磨いてまいりました。ただし、そうした変化、進2

タニコーは、 お客様に学ぶ 顧客第一主義を柱に、今後もお客様のお声に真摯に耳を傾け、過去の成功に甘んずることなく、業界のリーディングカンパニーとして美味しい笑顔の舞台を創ってまいります。

FUKUSHIMA

海 か ら 山 か ら 、 伝 統 か ら ―海あり、山ありの福島は、オイシー食のて、会津藩の武家料理や庶民のご馳走宝庫。太平洋側の「浜通り」からは新鮮魚として広まり、会津では今も、正月や介類、自然と歴史の「会津」からは伝統の冠婚葬祭などには欠かすことのできな食、そして、県中の都市部「中通り」には、い、もてなし料理です」

全国的なブレイク寸前の福島名物が―。

こう教えてくれたのは、福島県の食さあ、特色ある3エリアの食を、存分に材をふんだんに使った郷土料理が味わ

楽しもう！

える店、「いろり庵」のご主人・紺野功さん。
『こづゆ』は通常、漆の器に盛られますが、これも晴れがましい席のご「いろり庵」の郷土料理。一番奥が会津の伝統食『こづゆ』馳走だった名残り。この店では、『こづに…、ではなく、海がないからこそ、しゆ』はもちろん、凍み餅、田楽、川俣シ
会津地方の郷土料理といえば、いの一番に名が挙がる『こづゆ』。ニンジ生まれた料理だったのです。

ャモなど、紺野さんが足と舌で探して会津には、3大干物と呼ばれるものがきた、郷土の食材を使った料理が楽しあります。それは、干し貝柱、にしん、めます。

棒タラです。これらの海産物は、江戸ン、ゴボウ、豆麩（とうふ）、干しキク

ところで、『こづゆ』作りには欠かせ時代に整備された、新潟と会津を結ぶラゲなどの根菜や乾物を、昆布、鰹節、ない材料として、干し貝柱などの海産越後街道、阿賀野川と陸路を用いて日干し貝柱のダシで炊いた、汁気の多い物がありますが、海のない会津で、な本海から塩を運び入れた「塩の道」を煮物です。

ぜそのような材料を使う料理が生まれ利用して、塩と共に会津へと入ってきたのでしょうか？ 実は、海がないのたのです。

「江戸時代後期から明治初期にかけ一年の半分を雪に閉ざされ、海の幸などには全く縁のなかった会津の人々が、貴重で物珍しい海産物を使って、晴れの料理を作ったことは想像に難くありません。
■SHOP DATA■

郷土料理 いろり庵▲▲地酒によく合う川俣シャモ

福島市三河南町21-6024
（533）
3256
営：12:00〜14:00（要予約）、17:00〜22:00
休：不定休「いろり庵」のご主人・紺野功さん7

タレントのKTさん（『T子の部屋』でお馴染み）は、一人でこの餃子100個を平らげるのだとか見事な円盤餃子の出来上がり！

店の奥では、椎野さん（右手前）と従業員の皆さんが一心不乱に餃子を作り続けていましたの店では、オーダーが入ってから皮を眺めているだけではちょっと寂しい

延ばし、アンを入れて餃子を作っていな、と思っていたら、ありました、ありるのです。

ました！ 市場内にはちゃんと食堂がフライパンあるのです。にぎっしり敷早速、1軒の店に飛び込んで、おスス知る人ぞ知る、福島の隠れた名物とき詰めた餃子

メを尋ねてみると、「『どんこ』の煮付いえば餃子。2003年に発足したふくしを焼くのは、けが美味しいよ！」とのこと。
『どんこ』

ま餃子の会には、現在14店舗が加盟し、奥 さ ん 。フ ラは、正式名称をエゾイソアイナメといその味を競い合っています。

イパンの中でって、見た目はちょっとグロテスクな

ふくしま餃子の元祖は、1953年創業

ぐるぐると餃深海魚だそう。

した「満腹」という店。福島市中心部、子を回転させ確かに、煮付けになった姿も、ちょ稲荷神社闇市にルーツを持つこの店

る 技 も 、先 代っとグロい（笑）。でも、その味は、脂は、ふくしま餃子の代名詞ともなってから受け継いだ「満腹」流です。そしの乗ったタラを思わせる滑らかな舌触いる、円盤スタイルの焼き餃子を考案て、焼きあがった餃子を大皿に豪快にりと、あっさりした中にもしっかりとした店としても知られています。

ひっくり返せば、「満腹」名物円盤餃子

旨みがある、なかなかの美味。ご飯がの出来上がり。酢1、醤油2、ラー油1のすすむ一品です。

「宇都宮の餃子が『昼の餃子』なら、福島は『夜の餃子』だよ」

黄金率で作られた、自家製たれにつけ店の方が『どんこ』と共に小名浜名ていただけば、まさに やめられない物としてススメてくれたのが、『目光』

とまらない うまさなのです。という小魚。これも深海魚だそうで、

めひかり

こう教えてくれたのは、先代の名物女将から伝統の味を引き継ぐ、「満腹」のご主人・椎野幸嗣さん。ご飯のおか目が鮮やかに輝いていることからこの■SHOP DATA■ずとして食べられることの多い宇都宮に対して、福島の餃子は、主に酒のつまみとして愛されているのだそう。そういえば、ふくしま餃子の会の加盟店

満腹

福島市仲間町1-1024（521）3787
営：16:30〜餃子がなくなり次第終了
休：日曜祝日(祝日は予約があれば営業)

名前が付いたのだとか（正式名称はアオメエソ）。
唐揚げでいただきましたが、淡白でありながらも、これまたほんのりとしも、ほとんどが夜のみの営業なのです。

た脂の旨さが美味。普段あまり見かけ「俗に、シュウマイは中身を、餃子はる機会のない、『どんこ』や『目光』など皮を食べるって言うけど、うちの餃子はとにかく皮を食べる餃子。そのために、白菜を使った野菜餃子にしているんだよ」
餃子のアンを手ばやく皮に包み込み「浜通り」の小名浜は、東北でも有数ながら、椎野さんが話を続けます。確の水揚高を誇る漁港。その理由は、小かに「満腹」の餃子をいただいてみる

名浜の沖合は、暖流と寒流がぶつかりと、もちっとした皮の旨さが引き立っあう絶好の漁場となっているからでています。ちなみに、この自慢の皮は、す。

水分が多く柔らかいために一切作り置

小名浜の市場を訪ねてみると、やはきができないのだとか。そのためにこり、ピチピチ新鮮な魚がズラリ。でも、『どんこ』の煮付けは、タラに近い味8香ばしい目光唐揚げ「とらさん」の中華そばは、白河ラーメンの王道！

豊かな自然の中にある「とら食堂」の深海魚ですが、やはり、地元の方はえるのが、肉の旨みをギュッと閉じ込美味しい魚をよく知っています。

めた、チャーシュー。これももちろん、■SHOP DATA■

ご主人の竹井和之さんが、炭火を使っ白河市大宇双石字滝ノ尻10248（22）3426
営：11:00〜14:30
16:00〜(材料なくなり次第)
11:00〜(材料なくなり次第：日祝日)
休：月曜て焼き上げた自慢の一品です。全国のラーメン通が注目する白河ラーメン。
全国的なブレイクへのカウントダウンは、すでに始まってるようです。

とら食堂

ご当地ラーメンブームが続く中、今、ラーメン通の間で、超話題のラーメンがあります。それが、白河ラーメン。
福島のラーメンといえば、一足先に全国区になった「喜多方ラーメン」が有名ですが、白河ラーメンも喜多方に追スーパーバイザー●

石坂 一也さん
福島営業所営業課主任
福島営業所

いつけとばかりに、その知名度を急上福島の名物、おいしい食べ物ってナニ？

昇させているのです。って聞かれると、本当に困ってしまうんで手前焼工房 串三郎す。と言うのも、福島って一括りで語れる

郡山市大槻町北ノ林26-1
024（952）9436
営：17:00〜24:00
休：無休

白河は、江戸時代には、丹羽家や松平家をはじめ、7家21代が治めた白河藩の城下町として栄えた県南の中核都ほど小さくないですし、文化的にも、食的にも、地方によって大きく違ってきてしまうんです。

市。街を散策していると、古い商家や福島は、海側から「浜通り」、「中通り」「会蔵に出会えるなど、城下町ならではの津」という3つのエリアに大きく分けられ風情は今も健在です。

ますが、それぞれで特徴ある食材や料理そんな白河がラーメンの街として全が楽しめるはずです。
今回、私がご紹介したいのは、豊かな福国的に注目され始めたのは、ここ数年島の食材を楽しい趣向で提供する、「手前のこと。白河ラーメンの元祖である、焼工房串三郎」です。

「とら食堂」（昭和41年創業）で修行を積

この店の特徴は、屋号にもあるように、テんだ弟子たちが次々に独立し、白河市内や県外に店を構えたことが、白河ラーメンの名を広めたと言います。

ーブルで自分の好きな串焼きを焼けること。福島広しといえども、自分で串焼きを焼いて食べられる店はココだけです。
この店を経営する株式会社ガンマーサー

地元客から「とらさん」の愛称で親ド（本社・郡山市）さんは、福島と郡山に、しまれている「とら食堂」の手打ち中11店舗を展開する会社です。｢常に新し華麺をいただいてみると、コシのあるお持ちの森山社長は、「手前焼工房串三郎」以外の店舗でも、それぞれにユニークな山永地鳥でダシをとった醤油スープの提案していて、今、福島でもっとも注目さ相性が抜群！ 化学調味料を一切使われている食クリエーターなんです。

ープは、最後の一滴まで飲み干せます。

厨房では、タニコー製品が活躍中！

いスタイルを求めるー｣というポリシーを自家製手打ち麺と、名古屋コーチン・ない、キラキラと輝く透明度のあるス●SHOP DATA

福島、郡山にお寄りの際は、是非、ガンマ豊富なメニューはなんと300種類！ うち、串は94（クシ）種類です（笑）。ちなみに、「手前焼」は串三郎の登録商標

ーサードさんの楽しくておいしい店に寄ってもらいたいですね。

そして、この絶品ラーメンに花を添
9タニコーの企業力紹介・技術管理本部

モノづくり企業
タニコーの屋台骨を支える、いわき開発課
時代と共に変化するニーズをいち早く取り入れた新商品開発、そして、ユーザーの使い勝手や安全の向上を目指した、製品の改良・改善といった、モノづくり企業・タニコーの屋台骨を支える技術管理本部。昨年、いわき（福島県）に新拠点も設立させ、更なる充実を図っています！

■ 時代のニーズであるスピードを求めて―「現代は、スピード社会と言われ宏之次長は、現代における製品開発人から、調理未経験者のアルバイトていますが、それは、製品開発の分スピードの重要性をこう語ります。

スタッフへ）、そして、それにとも野でも顕著です。時代と共にどんど

昨年、いわきに新設した技術管理なう調理器具の変化（誰もが簡単操んと変化するお客様のニーズを取り本部の新拠点は、そうしたスピード作できる多機能製品へ）、使用条件入れ、いち早く製品として提供させ時代に対応するべく、タニコーが培の変化（24時間営業店などの台頭）ていただく。このスピードがなけれってきた技術やノウハウを集結しなどによって、ここ数年で劇的な変ば、厳しい目を持つお客様に満足した、製品開発の最前線基地という重化が生まれています。ていただくことはできません」

責を担っています。

技術管理本部・開発管理部の小出

今までタニコーは、高い技術力と開発担当者が、実質的な新製品開発先進性を持つ、厨房器機のトップカや改善を行ってきました。それは、ンパニーとして高い評価をいただい開発から生産までを同じ工場で一貫てきました。そして、そうした評価して行うことで、より高品質な製品は、高品質の製品を生み出す工場のを製造できると考えたからです。し品質管理のみならず、商品開発技術

かし、ここ数年は、厨房環境が劇的の確かさがその源になっていることに変化し、製品もより複雑な仕組みは言うまでもありません。のものが多くなってきたこともあ営業マン一人ひとりがお客様の声り、工場ごとの対応では、そのスピに耳を傾け、どんなことにお困りなードに限界がみえてきていました。のか、そして、次はどんな製品をおそこで、昨年、工場は高品質の製品望みなのかを感じ取り、その声を製を生産するという本来の目的に注力品にキチンと反映させることで、常し、製品の開発や改善、試験といっに時代にフィットした製品を供給した部分は、その機能をいわき開発課てきたわけです。に集中させ、スピードを持って徹底

しかし、今日の外食産業における技術管理本部・開発管理部（本社）/小出宏之 次長

10「従来、タニコーでは工場ごとの現場は、調理人の変化（プロの料理的に行っていくという方針に転換したのです」（小出次長）

ＣＡＤ図面を描き、新製品開発を行う設計チーム

元工場だった広いスペースを有する、いわき開発課■ 製品開発の最前線基地・いわき技術管理本部の新拠点いわき開トを持った新製品の開発などにの際に、より慎重な試験、そし発課を訪れてみると、もともと工は、ここのスタッフのみならず、て、安全性の確保を最も重要な課場として利用していた広いスペー全国の工場の製品開発の適任者が題として取り組んでいます」

スに、商品開発に必要な機器、耐ここ、いわきに集まり、プロジェ後藤係長の案内で、耐久試験の久・品質試験に必要な器具など充クトチームとしてその開発にあた現場を拝見させていただくと、新実の設備が揃えられ、製品開発のることもあるのだとか。まさに、製品の数千時間に及ぶ連続稼動試最前線基地といった迫力を感じさ

ここは、モノづくり企業タニコー

験の真っ最中。製品の安全性が問せます。の屋台骨を支える現場なのです。

題視される事故が、あらゆる分野「ここの強みは、ＣＡＤを使っ「今の製品は、使い方自体はどで起きている中、いわき開発課にた設計から、製品の開発、試験、んどん簡単になっていますが、そは、お客様のニーズにすばやく対量産試作品まで、すべてをここのれに反比例して、仕組みに関して応するスピードを追求しつつも、スタッフと設備でできることでは、コンピュータの導入など、よ安全という、タニコーが創業時かす。また、本社の技術管理本部をり複雑化してきています。したがら貫いてきたポリシーが、脈々と通じて、日本全国の営業や工場かって私たちは、製品の開発・改善生きづいているのでした。

ら伝えられた、製品開発のヒントや改善の要望に、すぐに反応することができるスピードも、以前の工場主導の体制では実現できなかったことでしょう」
こう言って胸を張るのは、いわき開発課の後藤泰彦係長。
いわきで製品開発に携わるスタッフは、現在18名。それぞれが【いわき開発課】
福島県いわき好間工業団地5−1
従業員：18名

得意分野を持つ、スペシャリスト集団です。更に、新しいコンセプ

緑豊かで広大な敷地を持つ、いわき開発課

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2006年7月25日発行
発行：タニコー株式会社 〒142-0041東京都品川区戸越1-7-20
編集：株式会社メディア・ミル

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