(57)【要約】【課題】カプセルを封止するための、酸素バリア層を有するコンポスト化可能な蓋、及び該蓋で封止されたカプセルの提供。【解決手段】コーヒー等を含むカプセルを封止するためのコンポスト化可能な蓋であって、含まれる繊維の少なくとも５０重量％が生分解性繊維である不織布と、植物性パーチメントで構成された支持体と、少なくとも１つの酸素バリア層とを少なくとも有する多層品で構成された蓋。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
コーヒー等を含むカプセルを封止するためのコンポスト化可能な蓋であって、
含まれる繊維の少なくとも５０重量％が生分解性繊維である不織布と、
植物性パーチメントで構成された支持体と、
少なくとも１つの酸素バリア層と
を少なくとも有する多層品で構成された蓋。
【請求項２】
上記生分解性繊維の少なくとも４０重量％がヒートシール可能な繊維であることを特徴とする請求項１に記載の蓋。
【請求項３】
上記生分解性繊維は、綿、亜麻、木質繊維等のセルロース繊維、ＰＬＡ、ＰＨＡ（ポリヒドロキシアルカノエート）、ＰＨＢ（ポリヒドロキシブチレート）、ＰＨＢ（Ｖ）（ポリ（ヒドロキシブチレート−ｃｏ−ヒドロキシバレレート））、ＰＢＳ（ポリブチレンサクシネート）、バイオポリエステル繊維からなる群より選択されることを特徴とする請求項１又は２に記載の蓋。
【請求項４】
上記ヒートシール可能な繊維は、ＰＬＡ、ＰＨＡ（ポリヒドロキシアルカノエート）、ＰＨＢ（ポリヒドロキシブチレート）、ＰＨＢ（Ｖ）（ポリ（ヒドロキシブチレート−ｃｏ−ヒドロキシバレレート））、ＰＢＳ（ポリブチレンサクシネート）、バイオポリエステルからなる群より選択されることを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項５】
上記不織布を構成する繊維は、少なくとも５０重量％、有利には少なくとも８５重量％、より好ましくは少なくとも９０重量％がＰＬＡ繊維であり、１００％になるまで生分解性繊維が付け足されて構成されることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項６】
上記不織布を構成する繊維の１００重量％がＰＬＡ繊維であることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項７】
上記植物性パーチメントは、ＩＳＯ２７５８：２００１規格に従って測定した乾燥破裂強度に対するＩＳＯ３６８９／１９９４規格に従って測定した湿潤破裂強度の比が５０〜７０％であることを特徴とする請求項１〜６のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項８】
上記植物性パーチメントの坪量は、３０〜１２０ｇ／ｍ２、有利には７０〜１１０ｇ／ｍ２であることを特徴とする請求項１〜７のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項９】
上記酸素バリア層は、上記不織布と上記支持体との間に配置されることを特徴とする請求項１〜８のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項１０】
上記不織布は上記支持体の下に配置され、上記酸素バリア層は上記支持体の上に配置されることを特徴とする請求項１〜９のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項１１】
２つの酸素バリア層を有することを特徴とする請求項１〜１０のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項１２】
上記２つの酸素バリア層は、上記不織布と上記支持体との間に並んで配置されることを特徴とする請求項１１に記載の蓋。
【請求項１３】
上記２つの酸素バリア層は、分離され、上記支持体の両側に配置されることを特徴とする請求項１１に記載の蓋。
【請求項１４】
上記酸素バリア層は、ポリビニルアルコールに基づいたものであるか、あるいはポリビニルアルコールとポリアミドエピクロロヒドリン系樹脂との混合物を含むことを特徴とする請求項１〜１３のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項１５】
上記酸素バリア層の総坪量は、０．５ｇ／ｍ２〜８ｇ／ｍ２、有利には２〜５ｇ／ｍ２であることを特徴とする請求項１〜１４のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項１６】
上記酸素バリア層と上記不織布との間に塗布された接着剤層をさらに有することを特徴とする請求項１〜１５のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項１７】
耐圧性が５〜１５ｂａｒであることを特徴とする請求項１〜１６のいずれか１項に記載の蓋。
【請求項１８】
請求項１〜１７のいずれか１項に記載の蓋を用いて密封されたカプセル本体を有するコーヒー等用カプセルであって、上記不織布が上記カプセル本体の縁部に面するように上記蓋が配置される、カプセル。
【請求項１９】
コーヒー粉を５〜２０ｇ含み、コーヒー層の厚みが１０〜４０ｍｍであり、直径が２．５〜６ｃｍであることを特徴とする請求項１８に記載のカプセル。
【請求項２０】
カプセルを封止するための請求項１〜１９のいずれか１項に記載の蓋の使用であって、上記不織布が上記カプセル本体の縁部に面するように該蓋が配置される、使用。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コーヒー用カプセル等のカプセルを封止するための、酸素バリア層を有する蓋に関する。該蓋で封止されたカプセルも本発明の主題である。最後に、本発明は、コーヒー粉等の食品を含むカプセルを封止するための該蓋の使用に関する。
【０００２】
以下の説明では、コーヒー用カプセルに関して本発明を説明する。しかしながら、本発明は、蓋で食品を封入すると予想され、且つ蓋が耐水性、耐圧性、耐引裂性の酸素バリアでなければならず、有利にはカプセル等の食品容器にヒートシール可能であるような全ての分野に適用できる。
【背景技術】
【０００３】
現在、市場では以下の２種類のコーヒーポッドが供給されている。
・コーヒーを含む不織布製小袋で本質的に構成された柔軟なポッド。
・厳密には蓋を用いて密封されたカプセルで構成された硬質なポッド又はカプセル。
【０００４】
具体的には、本発明はカプセルに関する。
【０００５】
欧州市場ではＮｅｓｐｒｅｓｓｏ（Ｒ）型のカプセルが広く知られている。これらのカプセルの実質的カプセル部分及びカバーは、本質的にアルミニウムで作製されている。カバーがプラスチック材料から製造されたカプセルもある。
【０００６】
しかしながら、これらのコンポスト化可能でないカプセルをコンポスト化可能なカプセルに変えることが強く望まれている。
【０００７】
実質的カプセル部分に関しては数少ないながらも解決策が提案されている。すなわち、ポリ乳酸系プラスチック（ＰＬＡ）材料又はいわゆる「ＰＬＡ適合性」プラスチック材料で作製されたカプセルが開発されている。いわゆる「ＰＬＡ適合性」材料は、ＰＬＡ及び植物性繊維の混合物に相当する。該材料は生分解性でコンポスト化可能である。したがって、これらのカプセルは、ＥＮ１３４３２規格で課されるコンポスト化可能という条件を満たす。
【０００８】
一方、カバー又は蓋にしては制約事項が数多くあるため、コンポスト化可能な蓋を得るのはいっそう困難である。事実、上記カプセルは、コーヒーマシンにおいて、機械的に耐性を有することが求められる圧力及び温度範囲で使用されると予想される。
【０００９】
本質的に、カプセルは、個別のポッド又はカプセルを用いるコーヒーマシンにおいて以下の工程で使用される。カプセルを所定の場所に置くと、カプセルの底部に衝撃が与えられる。形成された穴によって、９６℃まで加熱された水を圧力１０〜１２ｂａｒでカプセルの本体内に導入できる。カプセルを満たす水は蓋に対して徐々に圧力をかけ、マシンに配置されたピン型の穿刺要素に蓋が接触する。蓋の穿孔時及び抽出中の圧力は、コーヒーの粒径にもよるが、ほとんどの場合５〜１５ｂａｒである。蓋がピンの形態で穿刺されると、コーヒーがカップへと流れ込む。製造業者は、コーヒーの流れについて一定の条件を課している。例えば、カップには粉末が入ってはならない。また、約３０ｍｌのポッドは約３０秒で流れなければならない。さらに、流れる液体は、泡と類似した色及び密度を有さなければならない。コーヒーが流れた後でも、カプセルをまだ取り出さない間はいくつかの制約事項がある。事実、コーヒーが流れてから数時間後にしか（すなわち、カプセルの温度が室温に戻ってからしか）使用者がカプセルを取り出さないと仮定した場合、カプセルは変形してはならない。そうでなければ、新しいカプセルを挿入する際に、該目的で用意した入れ物に落下しない。また、蓋も剥離してはならない。
【００１０】
言い換えれば、穿刺前又は穿刺時のいずれにおいても引き裂かれないように湿度及び圧力に耐性を有するコンポスト化可能な蓋としなければならない。コーヒーが流れる際に粉末を通過させない蓋を提供することも必要である。
【００１１】
特許文献１には、生分解性ポリマーに基づいた不織布と、食品との接触に適した接着剤層と、セルロース繊維系支持体とを組み合わせた型製造用多層品が記載されている。このようにして得られた型は、食品が型に配置されても型の端がつぶれないように食品に由来する水分に耐性を有するという特性を示す。当然ながら、この用途で考慮すべきパラメータではないため、圧力条件は言及されていない。
【００１２】
本出願人の名義での特許文献２には、コーヒー等を含むカプセルを封止するためのコンポスト化可能な蓋であって、ポリ乳酸繊維に基づいた不織布と、植物性パーチメントで作製された支持体とを組み合わせた多層品から作製された蓋が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１３】
【特許文献１】仏国特許出願公開第２９９１２３０号明細書
【特許文献２】仏国特許出願公開第１６／５３９０９号明細書
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１４】
したがって、本発明が解決を提案する課題は、コーヒーを含むカプセル等のカプセルを封止するためのコンポスト化可能な蓋であって、個別のポッド又はカプセルを用いるコーヒーマシン等のコーヒーマシンにおいてこの種の蓋を使用するための条件、例えば、湿度に対する耐性、蓋の穿孔時及び抽出中に粉末及び水の混合物がかける約５〜１５ｂａｒという圧力に対する耐性、剥離がないこと、抽出時にコーヒーがカップへと通過しないような濾過性を満たし、さらに酸素バリアである蓋をどのように考案するかということである。
【００１５】
また、本発明が解決を提案する別の課題は、現在のカプセル製造ラインを大きく変更することなく、該製造ラインに組み込むことができる蓋を考案することである。
【課題を解決するための手段】
【００１６】
このため、本出願人は、有利にはＰＬＡ繊維に基づいた不織布と酸素バリア層と植物性パーチメント支持体とを組み合わせたコンポスト化可能な物品を考案した。このようにして得られた蓋は、５〜１５ｂａｒという要求される圧力及び湿度に耐性を有し、既存のカプセル製造ラインに容易に組み込まれる酸素バリアである。
【００１７】
また、上記不織布によって、コーヒーがカップへと流れ込む際に粉末が蓋を通過しないようにでき、上記酸素バリアによって、カプセルを使用する前に酸素がコーヒーに透過するのを抑えられる。
【００１８】
より詳細には、本発明の主題は、コーヒー等を含むカプセルを封止するためのコンポスト化可能な蓋であって、
含まれる繊維の少なくとも５０重量％が生分解性繊維である不織布と、
植物性パーチメントで構成された支持体と、
少なくとも１つの酸素バリア層と
を少なくとも有する多層品で構成された蓋である。
【００１９】
以下の記載及び特許請求の範囲において、「コンポスト化可能な蓋」とは、生分解性が測定されない有機成分(例えば、結合剤又はコンポスト化可能でない繊維に由来するもの)を合計比率で最大５重量％までしか含まないため、ＥＮ１３４３２規格を満たす蓋を意味する。
【００２０】
同様に、「コンポスト化可能なカプセル又はカプセル本体」とは、生分解性が測定されない有機成分(例えば、結合剤又はコンポスト化可能でない繊維に由来するもの)を合計比率で最大５重量％までしか含まないため、ＥＮ１３４３２規格を満たすカプセル又はカプセル本体を意味する。
【００２１】
本明細書において「生分解性繊維」という用語は、微生物等の生体によって繊維が有機物質へと分解されることをいう。生分解性繊維としては、ポリ乳酸又はポリラクチド（ＰＬＡ）繊維等のポリヒドロキシアルカノエート（ＰＨＡ）や、ＰＬＡとＰＬＡ以外のＰＨＡとの共重合体；生分解性ポリエチレン（ＰＥ）；生分解性ポリプロピレン（ＰＰ）；生分解性ポリブタン（ＰＢ）；デンプン系ポリマー；セルロース系ポリマー；エチレンビニルアルコール（ＥＶＯＨ）ポリマー；ポリブタンジオールコハク酸（ＰＢＳ）等の他の生分解性ポリマー等で作製された繊維のうち１種以上が挙げられる。
【００２２】
好ましい実施形態において、本明細書に記載される生分解性繊維を含む不織布は、ＥＮ１３４３２のコンポスト化可能性規格及び生分解性規格を満たす。
【００２３】
上記生分解性繊維のうち少なくとも４０重量％はヒートシール可能な繊維、有利にはポリ乳酸（ＰＬＡ）繊維であることが有利である。
【００２４】
以下の記載及び特許請求の範囲において、「ヒートシール可能な繊維」という表現は、加熱によってカプセル上に不織布を確実に封止できる生分解性繊維を意味する。該繊維としては、適合性ＰＬＡカプセル上に不織布をヒートシールできるＰＬＡ繊維が有利である。
【００２５】
本発明の枠組み内では、蓋を透過する酸素の移動速度が、ＡＳＴＭ  Ｄ３９８５規格及びＡＳＴＭ  Ｆ１９２７規格に従って測定した場合に１．５ｃｍ３／ｍ２／日以下であれば、蓋は酸素バリア性に関して充分であると考えられる。
【００２６】
同様に、蓋の穿孔時及び抽出中に粉末及び水の混合物がかける５〜１５ｂａｒという圧力を受けた場合に蓋が引き裂かれなければ、蓋は耐圧性に関して充分であると考えられる。穿孔前、蓋は、カプセル中で高まる水圧の影響によって引き裂かれてはならない。穿孔後、穿孔による穴は、粉末を漏らさないように、且つコーヒーの泡特性等を保持するために、圧力の影響により引き裂かれてサイズが大きくなってはならない。
【００２７】
コーヒー用カプセルにはいくつかの種類があるが、現在開発中のカプセルもあり、今後開発されるものもある。本発明に係る蓋は、公知であるか、あるいはまだ現れていないかに関わらず、あらゆる種類のカプセルに容易に適合させることができるという利点を有する。
【００２８】
例えば、米国特許第７６５８１４１号及び米国特許第７１５３５３０号に記載されている円錐台状の半剛性カプセルを挙げることができる。また、反転カップ状のカプセルを開示する米国特許第８９５６６７２号を挙げることができる。欧州特許第２６９００３５号は、円錐台状のカプセルを開示しており、その底部が穿孔されている。欧州特許第２６４８５７９号は、その一部として、円錐台状のカプセルを記載しており、この円錐台の最小の底部が外側から見て凹状である。また、分配ディスク等を含むカプセルを開示する欧州特許第１３４４７２２号及び米国特許第７５４３５２７号を挙げることもできる。一体化された噴射ノズルを有するカプセルを記載する欧州特許出願公開第１６５９９０９号（Ａ１）を挙げることができる。また、米国特許第８３６１５２７号、欧州特許第１５２９７３９号、及び米国特許第５３２５７６５号に記載されたカプセルを参照することもできる。
【００２９】
第一の特徴によれば、本発明の蓋は、含まれる繊維の少なくとも５０重量％が生分解性繊維である不織布を有する。
【００３０】
生分解性繊維は、綿、亜麻、木質繊維等のセルロース繊維、ＰＬＡ（ポリ乳酸）、ＰＨＡ（ポリヒドロキシアルカノエート）、ＰＨＢ（ポリヒドロキシブチレート）、ＰＨＢ（Ｖ）（ポリ（ヒドロキシブチレート−ｃｏ−ヒドロキシバレレート））、ＰＢＳ（ポリブチレンサクシネート）、バイオポリエステル繊維からなる群より選択されることが好ましい。
【００３１】
ポリ乳酸（ＰＬＡ）は、生物起源、生分解性、及びコンポスト化可能等という利点を有する。「ＰＬＡ」とは、ポリ乳酸、その誘導体（Ｌ及びＤ型又は共重合体）、及びこれらの混合物を意味する。ＰＬＡ繊維は、直径が１０〜１５μｍであることが有利である。
【００３２】
生分解性繊維の少なくとも４０重量％がヒートシール可能な繊維であることが有利である。
【００３３】
ヒートシール可能な繊維は、ＰＬＡ、ＰＨＡ（ポリヒドロキシアルカノエート）、ＰＨＢ（ポリヒドロキシブチレート）、ＰＨＢ（Ｖ）（ポリ（ヒドロキシブチレート−ｃｏ−ヒドロキシバレレート））、ＰＢＳ（ポリブチレンサクシネート）、バイオポリエステルからなる群より選択されることが好ましい。
【００３４】
ヒートシール可能な繊維は、融点が少なくとも１００℃であることが好ましく、例えば１００〜２５０℃、好ましくは１００〜２００℃である。
【００３５】
通常、不織布は、個々の繊維をランダムに配置して絡み合わせることで得られる材料である。接着剤又は結合剤（ラテックス、ポリビニルアルコール、デンプン等）の添加、加熱、加圧、又はニードリング等によって、繊維同士の凝集力を確保できる。不織布を製造するための数多くの方法が当業者の知識の一部を構成している。例えば、メルトブロー紡糸法、直接紡糸若しくはスピンレイ若しくはスパンボンド法、カーディング法、エアレイ法、又はウエットレイ法が挙げられる。
【００３６】
繊維の他に、不織布は、添加剤及び無機フィラーをさらに含んでもよい。添加剤、フィラー、又はＰＬＡ以外の繊維を配合することで、ＰＬＡの基層の融点を調節できる。
【００３７】
実用上、不織布を構成する繊維は、少なくとも２０重量％、好ましくは少なくとも５０重量％、有利には少なくとも８５重量％、より好ましくは少なくとも９０重量％がＰＬＡ繊維であり、１００％になるまで生分解性繊維、有利にはセルロース繊維が付け足されて構成される。ＰＬＡ繊維に加えて、不織布は、他の生分解性繊維、好ましくはセルロース繊維を含んでもよい。好ましい一実施形態において、不織布は、生分解性繊維のみから選択される繊維で形成される。不織布は、本実施形態においてウエットレイ法で製造されることが有利である。
【００３８】
特定の一実施形態において、不織布の繊維の１００％が、ヒートシール可能な繊維、有利にはＰＬＡ繊維で構成される。この場合、繊維の凝集力、ひいては不織布の凝集力は、スパンボンド製造法によって接着剤又は結合剤を用いずに得られる。
【００３９】
１００重量％のＰＬＡを含む場合、不織布は単層であってもよい。二重層不織布であることが有利である。二重層は、単一成分、すなわち１種類のＰＬＡのみを含んでいてもよいし、あるいは二成分、すなわち融点の異なる２種類のＰＬＡを含んでいてもよい。
【００４０】
別の特徴によれば、ＤＩＮ５３．８８７規格に従って測定した不織布の透気度は、３０００〜５０００Ｌ／ｍ２／秒である。
【００４１】
最後に、実用上、不織布の坪量は５〜１００ｇ／ｍ２、有利には１０〜３０ｇ／ｍ２、より有利には１５〜２０ｇ／ｍ２、好ましくは約１８ｇ／ｍ２である。
【００４２】
本発明の本質的な一特徴によれば、支持体は、フランスで「ｖｅｒｉｔａｂｌｅ（本物）」と認められた植物性パーチメントで作製される。これについての詳細な記載は、下記文献：Ｍａｙｅｒ，Ｆｅｒｄｉｎａｎｄ  Ｆ（Ｍａｙ  １８６０），“Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ  Ｉｎｔｅｌｌｉｇｅｎｃｅ−Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ  Ｐａｒｃｈｍｅｎｔ−Ｐａｐｙｒｅｎｅ”，Ｔｈｅ  Ａｍｅｒｉｃａｎ  Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  Ｓｃｉｅｎｃｅ  ａｎｄ  Ａｒｔｓ，ＸＸＩＸ（ＬＸＸＸＶＩ）：２７８に示されている。本質的に、植物性パーチメントは、大抵の場合は硫酸で処理された紙である。より稀ではあるが、塩化亜鉛を使用してもよい。繊維はセルロース繊維であり、通常はユーカリ繊維及び樹脂系繊維から選択される。実用上、硫酸は、繊維の周りのセルロースを溶解する。セルロースゲルが形成されて沈殿する。最後の段階では、支持体を洗滌する。適用された処理によって、密度、安定性、及び耐熱性が高く、表面エネルギーが低いことで充分な非粘着性が付与された硫化架橋シートが形成される。
【００４３】
したがって、支持体は、高密度耐脂紙でも、化学処理（例えばフッ素樹脂処理）された耐脂紙でもない。支持体は樹脂も含まず、そのため湿潤時に機械強度を付与する。
【００４４】
耐圧性を向上するために、植物性パーチメントは、ＩＳＯ２７５８：２００１規格に従って測定した乾燥破裂強度に対するＩＳＯ３６８９／１９９４規格に従って測定した湿潤破裂強度の比が５０〜７０％、好ましくは５５〜６５％である。
【００４５】
実用上、植物性パーチメントの坪量は３０〜１２０ｇ／ｍ２、有利には７０〜１１０ｇ／ｍ２である。
【００４６】
同様に、その厚みは、実用上、６０〜１３０μｍである。
【００４７】
別の本質的な特徴によれば、蓋は少なくとも１つの酸素バリア層を有する。酸素バリアによって、例えば、カプセルに含まれるコーヒーをより長い期間保持できる。
【００４８】
第一の実施形態によれば、酸素バリア層は、不織布と支持体との間に配置される。したがって、蓋は、カプセルの方向に連続して支持体、酸素バリア層、及び不織布を有する。
【００４９】
第二の実施形態によれば、不織布は支持体の下に配置され、酸素バリア層は支持体の上に配置される。したがって、蓋は、カプセルの方向に連続して酸素バリア層、支持体、及び不織布を有する。各バリア層自体は、複数の層からなっていてもよい。
【００５０】
第三の実施形態によれば、本発明に係る蓋は２つの酸素バリア層を有する。
【００５１】
第一の特定の場合において、２つのバリア層は並んで配置され、有利には不織布と支持体との間に配置される。
【００５２】
したがって、蓋は、カプセルの方向に連続して支持体、２つの酸素バリア層、及び不織布を有する。
【００５３】
第二の特定の場合において、２つのバリア層は分離され、支持体の両側に配置される。したがって、蓋は、カプセルの方向に連続して酸素バリア層、支持体、別の酸素バリア層、及び不織布を有する。
【００５４】
別の特徴によれば、各酸素バリア層は異なる組成を有していてもよい。
【００５５】
実用上、酸素バリア層はポリビニルアルコール（ＰＶＡ）に基づいたものである。
【００５６】
第一の実施形態において、バリア層はポリビニルアルコールとポリアミドエピクロロヒドリン系樹脂との混合物を含む。ポリアミドエピクロロヒドリン系樹脂がＫｙｍｅｎｅであることが好ましい。この場合、酸素バリア層は、乾燥重量で８０〜９５重量％、好ましくは８５〜９０重量％がＰＶＡであり、１００％になるまでポリアミドエピクロロヒドリン系樹脂が付け足されて構成される。
【００５７】
第二の実施形態において、酸素バリア層は、加水分解度が９８〜９９％のポリビニルアルコールに基づいたものである。上述のように、バリア層は、上記と同じ割合でポリアミドエピクロロヒドリン系樹脂をさらに含んでもよい。
【００５８】
第三の実施形態において、酸素バリア層は高非晶質ポリビニルアルコールに基づいたものである。一例として、ＭＩＣＨＥＬＭＡＮ製のＭｉｃｈｅｍ（Ｒ）Ｆｌｅｘ  Ｂａｒｒｉｅｒ３５１０が挙げられる。
【００５９】
第四の実施形態において、バリア層はエチレンビニルアルコール共重合体（ＥＶＯＨ）に基づいたものである。
【００６０】
実用上、酸素バリア層（すなわち、１又は２層以上からなる場合）の総坪量は０．５ｇ／ｍ２〜８ｇ／ｍ２、有利には２〜５ｇ／ｍ２である。
【００６１】
実用上、酸素バリア層は、コーティングにより支持体に塗布される。支持体が２つのバリア層で処理される場合、２つの異なる層が連続してコーティングされる。
【００６２】
蓋は少なくとも１つの接着剤層、好ましくは食品との接触に適した接着剤層をさらに有することが有利である。
【００６３】
上記実施形態によれば、接着剤層は、酸素バリア層と不織布との間、又は支持体と不織布との間に塗布される。
【００６４】
接着剤によって、例えば、蓋をカプセルにヒートシールする際にＰＬＡの融点に近い又はそれよりも高い温度に曝された多層品の凝集力を確保できる。また、接着剤によって、抽出中及びその後の冷却中に多層品が熱水と接触している際、カプセルに溶着されたＰＬＡ層上に硫化支持体、又は該当する場合は硫化支持体物品／酸素バリア層を保持できる。
【００６５】
「食品との接触に適した接着剤」という用語は、農業食品産業で一般的に使用されるあらゆる種類の接着剤を意味する。しかしながら、アクリル系接着剤、ポリウレタン接着剤、エチレン酢酸ビニル、及びこれらの混合物からなる群より選択されることが有利である。
【００６６】
好ましい一実施形態において、食品との接触に適した接着剤は、ＬｕｂｒｉｚｏｌよりＣａｒｂｏｂｏｎｄ（Ｒ）及びＨｙｃａｒ（Ｒ）シリーズとして市販されているアクリル系接着剤から選択され、単独で又は混合物として使用される。
【００６７】
実用上、接着剤の量は、多層品の表面に対して乾燥重量で１〜５ｇ／ｍ２、有利には２〜４ｇ／ｍ２、好ましくは約３ｇ／ｍ２に相当する。
【００６８】
多層品が、生分解性が測定されない有機成分を合計比率で最大５重量％までしか含まず、それによりＥＮ１３４３２規格を満たすように、酸素バリア層及び接着剤は塗布される。
【００６９】
本発明の主題である多層品の厚みは、６０〜１５０、好ましくは９０〜１１０μｍであることが有利である。
【００７０】
別の特徴によれば、本発明の蓋は穿孔されていてもよい。
【００７１】
本発明の主題は、コーヒー等を含むカプセルでもあり、該カプセルは、上述したような蓋を用いて密閉されたコーヒー粉を含む「カプセル本体」ともいわれる実質的なカプセルを有しており、好ましくは、上記蓋は、上記不織布が該カプセルの縁部に面するように配置される。
【００７２】
実用上、カプセルはコーヒー粉を５〜２０ｇ含む。コーヒー層の厚みは１０〜４０ｍｍであり、カプセルの直径は２．５〜６ｃｍである。
【００７３】
好ましい一実施形態において、カプセル本体は、ＰＬＡ又はＰＬＡ適合性材料で作製される。この場合、適合性（ＰＬＡ又はＰＬＡ適合性）材料である限り、シール、ヒートシール、接着等により蓋をカプセル本体に接合できるという利点がある。
【００７４】
カプセル及び／又はカプセル本体は、上記ＥＮ１３４３２規格に従ってコンポスト化可能であることが有利である。
【００７５】
試験規格の全詳細及び規格を満たすための要件は、ＮＦ  ＥＮ１３４３２：２０００−１１「コンポスト化及び生分解により再生可能な包装の要件」（参照により本明細書に含まれる）に記載されている。
【００７６】
上記規格によれば、本発明のコンポスト化可能な蓋及び／又はコンポスト化可能なカプセルは、ＥＮ１３４３２に規定される通り、試験材料の元の乾燥重量の１０％以下が＞２ｍｍの分画スリーブを通過できない状態となるまで、生物学的廃棄物処理プロセスにおいて分解することも好ましい。
【００７７】
好ましい実施形態において、コンポスト化可能な蓋は、それ自体で、上記ＥＮ１３４３２規格に従ってコンポスト化可能であることが有利である。
【００７８】
カプセル本体及び蓋を有するカプセルは、個別のカプセル又はポッドを用いるコーヒーマシンにおいて使用されることが好ましい。
【００７９】
また、本発明は、コーヒー用カプセル等のカプセルを封止するための上述した蓋の使用であって、上記不織布が上記カプセルの縁部に面するように該蓋が配置される、使用に関する。
【００８０】
本発明及びそれから得られる利点は、本発明を説明するために示した以下の実施例及び図面からより明らかになるであろう。なお、これらの実施例及び図面は本発明を限定するものではない。
【図面の簡単な説明】
【００８１】
【図１】本発明の主題である蓋の第一実施形態を表す。
【図２】本発明の主題である蓋の第二実施形態を表す。
【図３】本発明の主題である蓋の第三実施形態を表す。
【図４】本発明の主題である蓋の第四実施形態を表す。
【発明を実施するための形態】
【００８２】
＜本発明に係る構造の実施例＞
図１は、
・植物性パーチメントで作製された支持体（１）と、
・酸素バリア層（２）と、
・含まれる繊維の１００重量％がＰＬＡで構成された不織布（３）と
を連続して有する多層品の形態の蓋を示す。
【００８３】
図２の蓋は、
・酸素バリア層（２）と、
・支持体（１）と、
・不織布（３）と
を連続して有する多層品の形態である。
【００８４】
図３の蓋は、
・酸素バリア層（２）と、
・支持体（１）と、
・別の酸素バリア層（２）と、
・不織布（３）と
を連続して有する多層品の形態である。
【００８５】
図４の蓋は、
・支持体（１）と、
・酸素バリア層（２）と、
・別の酸素バリア層（２）と、
・不織布（３）と
を連続して有する多層品の形態である。
【００８６】
＜本発明に係る蓋の実施例＞
実施例１〜７は、本発明に係る蓋のいくつかの構成を示す。
【００８７】
全ての実施例において、不織布は、ＰＬＡ繊維のみで形成された二重層である。これは、坪量が１８ｇ／ｍ２の単一成分二重層である。
【００８８】
同様に、全ての実施例において、不織布は、乾燥重量で最大３ｇ／ｍ２の割合で塗布された接着剤層（図示せず）によってその上の層、すなわち酸素バリア（図１、３又は４）又は支持体から分離されている。接着剤は、ＬｕｂｒｉｚｏｌよりＣａｒｂｏｂｏｎｄ（Ｒ）及びＨｙｃａｒ（Ｒ）シリーズとして市販されているアクリル系接着剤から選択され、単独で又は混合物として使用される。
【００８９】
支持体（１）は、本出願人により「Ｓｕｌｆｌｅｘ（Ｒ）」という名称で市販されている、坪量が７０ｇ／ｍ２又は１１０ｇ／ｍ２の植物性パーチメントである。
【００９０】
３種類の酸素バリア層を試験する。
・乾燥重量で２ｇ／ｍ２の割合で超非晶質ＰＶＡ（ＨＡＶＯＨ）を含む一次水性層（ＭＩＣＨＥＬＭＡＮよりＭｉｃｈｅｍ（Ｒ）Ｆｌｅｘ  Ｂａｒｒｉｅｒ３５１０という名称で市販されているもの）１００重量％
・乾燥重量でＰＶＡ９０重量％及びポリアミドエピクロロヒドリン系樹脂（Ｋｙｍｅｎｅ（Ｒ））１０重量％。該層は乾燥重量で２．５ｇ／ｍ２の割合で塗布する。
・乾燥重量で部分加水分解ＰＶＡ（Ｅｘｃｅｖａｌ（Ｒ））９０重量％及びポリアミドエピクロロヒドリン系樹脂（Ｋｙｍｅｎｅ（Ｒ））１０重量％。該層は乾燥重量で２．５ｇ／ｍ２の割合で塗布する。
【００９１】
実施例１〜７が、生分解性が測定されない有機成分を合計比率で最大５重量％までしか含まないように、酸素バリア層及び接着剤層を塗布する。
【００９２】
酸素移動速度は、ＡＳＴＭ  Ｄ３８９５規格及びＡＳＴＭ  Ｆ１９２７規格に従って大気圧（１．０１３ｂａｒ）、温度２３℃、相対湿度５０％で測定した。実施例１〜７で得られた結果を以下の表にまとめる。酸素バリア層を有する全ての実施例は、酸素移動速度が１．５ｃｍ３／ｍ２／日未満であり、充分な酸素バリア性能を示した。
【００９３】
【表１】
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【００９４】
酸素バリア層がない場合、上記試料は、酸素移動速度が非常に高く、不充分なものであった。
【００９５】
次に、蓋の耐圧性を確認する。このために、カプセルをＮｅｓｐｒｅｓｓｏ（Ｒ）Ｐｉｘｉｅマシンに配置し、全抽出時間中の圧力上昇を追跡する。圧力は、カプセルに含まれるコーヒーの粒度に応じて、５〜１５ｂａｒである。試験した蓋に、圧力の影響で引き裂かれるものはない。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【国際調査報告】
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