(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品を加熱する機器側システムと、前記機器側システムに通信回線を介して接続され、前記機器側システムにおける前記食品の加熱を遠隔制御する遠隔操作側システムとで構成され、前記機器側システムは、加熱エリアと、前記加熱エリアに載置された食品を加熱する加熱手段と、前記食品の加熱状況を検出する加熱状況検出手段と、前記通信回線からの情報を読み取る機器側読取手段および情報を処理する機器側制御手段を備えた機器制御装置とを備え、また、前記遠隔操作側システムは、前記通信回線からの情報を読み取る遠隔操作側読取手段および情報を処理する遠隔操作側制御手段を備え、前記機器側システムの使用者が前記食品の加熱調理を前記遠隔操作側システムに要求したとき、前記機器側システムは、使用者が設定した調理メニューに対する制御ルールを与える調理情報と前記加熱状況情報とを前記通信回線を介して前記遠隔操作側システムに送出するとともに、加熱に係わる遠隔制御の情報を前記通信回線を介して前記遠隔操作側システムから受け取って前記加熱手段を制御し、前記遠隔操作側システムは、前記通信回線を介して受け取った前記調理情報および前記加熱状況情報とに基づいて遠隔制御情報を前記通信回線を介して前記機器側システムに送出することにより、前記機器側システムと前記遠隔操作側システムとが前記通信回線を介して双方向に情報を授受しながら前記食品が前記遠隔操作側システムの遠隔制御により加熱されるようにした加熱装置。
【請求項２】
機器側システムが機器側ストック手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側ストック手段を備え、前記機器側ストック手段は遠隔操作側システムから受け取った情報を蓄積して記憶し、前記遠隔操作側ストック手段は機器側システムから受け取った情報を蓄積して記憶するようにした請求項１記載の加熱装置。
【請求項３】
機器側システムが機器側デジタル記録媒体を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側デジタル記録媒体を備え、機器側システムは、使用者が設定した調理メニューに対応する調理情報を前記機器側デジタル記録媒体にあらかじめ記憶されている調理情報のうちから読み出して加熱状況情報とともに遠隔操作側システムに送出することにより加熱を遠隔制御され、また、前記遠隔操作側デジタル記録媒体にあらかじめ記録されている新規の調理情報を供与されて機器側ストック手段に記憶するようにした請求項２記載の加熱装置。
【請求項４】
機器側システムが機器側表示手段と機器側報知手段の少なくともいずれかを機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側表示手段と遠隔操作側報知手段の少なくともいずれかを備え、それぞれ調理情報および加熱状況情報を表示および報知するようにした請求項１ないし請求項３のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項５】
遠隔操作側システムが逐次実行制御部を備え、調理の途中に使用者が都度設定する要件ごとに逐次に対応して遠隔制御を実行するようにした請求項１ないし請求項４のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項６】
機器側システムが機器側変更手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側変更手段を備え、使用者が初期設定された調理情報の変更を要求入力したとき、機器側システムおよびは遠隔操作側システムは前記機器側変更手段および前記遠隔操作側変更手段により一連の制御を中断して割り込み処理により前記変更要件を実行するようにした請求項１ないし請求項５のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項７】
機器側システムが第２の機器側ストック手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが第２の遠隔操作側ストック手段を備え、前記第２の機器側ストック手段は機器側変更手段の変更情報を記憶し、前記第２の遠隔操作側ストック手段には遠隔操作側変更手段の変更情報を記憶するようにした請求項６記載の加熱装置。
【請求項８】
機器側システムが機器側学習機能手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側学習機能手段を備え、前記機器側学習機能手段は、機器側ストック手段に記憶した調理情報の利用頻度と第２の機器側ストック手段に記憶した変更情報の利用頻度とに基づいて、一層好ましい調理情報を機器側ストック手段に記憶し、前記遠隔操作側学習機能手段は、遠隔操作側ストック手段に記憶した調理情報の利用頻度と第２の遠隔操作側ストック手段に記憶した変更情報の利用頻度とに基づいて、一層好ましい調理情報を機器側ストック手段に記憶し、機器側システムと遠隔操作側システムとが連携して上記処理を実行することにより、それぞれが同一の一層好ましい調理情報を保有するようにした請求項７記載の加熱装置。
【請求項９】
機器側システムが機器側調理時刻設定手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側調理時刻設定手段を備え、使用者が設定した調理の開始時刻または終了時刻に合わせて遠隔制御により加熱するようにした請求項１ないし請求項８のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項１０】
機器側システムが機器側強制終了手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側強制終了手段を備え、調理に異常が発生したときには強制的に終了するようにした請求項１ないし請求項９のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項１１】
機器側システムにおいて機器制御装置を他の部分から着脱自在に構成し、かつ機器側読取手段と機器側制御手段との間を無線で接続して構成した請求項１ないし請求項９のいずれかに記載の加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、食品を加熱して調理する加熱装置に係わり、とくに通信回線を介して遠隔制御で加熱を制御する加熱装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
以下、従来の加熱装置について図面を参照しながら説明する。従来、この種の加熱装置は、特開平８−２７２８０８号公報に開示されているものが一般的であった。この加熱装置は、図１２に示されているように、調理メニュー、材料表、作り方、調理時間、調理器具の制御情報、栄養情報、価格などの文字または音声、画像からなる食情報コード１として付加されたメディア媒体２を用い、食情報装置３に食情報コード１を入力する入力手段４と、入力手段４の情報を認識する認識手段５と、認識手段５の情報を報知する報知手段６と、認識手段５を操作するキースイッチ群７と、食情報コード１を記憶する記憶手段８とにより構成されている。
【０００３】
食情報コード１は、現在流通しているメディア媒体２に付加することにより、調理情報を自在、かつ簡単に取り込むことができ、使用すればするほど使用者に役立つ情報を提供するようになっていた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、このような従来の加熱装置では、使用者はメディア媒体から調理に係わる種々の情報を読み込む操作をしなければならないので、機械操作に不慣れな年寄りや主婦には折角の情報を活用できないと言う課題があった。また、忙しい家庭における調理を手助けするまでには至っていないと言った課題もあった。
【０００５】
本発明は上記の課題を解決するもので、使用者の簡単な操作で適切な調理情報のもとに調理でき、また、使用者に代わって前記情報に基づいて遠隔操作で自動的に調理される加熱装置を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
請求項１にかかわる本発明は、食品を加熱する機器側システムと、前記機器側システムに通信回線を介して接続され、前記機器側システムにおける前記食品の加熱を遠隔制御する遠隔操作側システムとで構成され、前記機器側システムは、加熱エリアと、前記加熱エリアに載置された食品を加熱する加熱手段と、前記食品の加熱状況を検出する加熱状況検出手段と、前記通信回線からの情報を読み取る機器側読取手段および情報を処理する機器側制御手段を備えた機器制御装置とを備え、また、前記遠隔操作側システムは、前記通信回線からの情報を読み取る遠隔操作側読取手段および情報を処理する遠隔操作側制御手段を備え、前記機器側システムの使用者が前記食品の加熱調理を前記遠隔操作側システムに要求したとき、前記機器側システムは、使用者が設定した調理メニューに対する制御ルールを与える調理情報と前記加熱状況情報とを前記通信回線を介して前記遠隔操作側システムに送出するとともに、加熱に係わる遠隔制御の情報を前記通信回線を介して前記遠隔操作側システムから受け取って前記加熱手段を制御し、前記遠隔操作側システムは、前記通信回線を介して受け取った前記調理情報および前記加熱状況情報とに基づいて遠隔制御情報を前記通信回線を介して前記機器側システムに送出することにより、前記機器側システムと前記遠隔操作側システムとが前記通信回線を介して双方向に情報を授受しながら前記食品が前記遠隔操作側システムの遠隔制御により加熱されるようにした加熱装置である。
【０００７】
本発明によれば、機器側システムと遠隔操作側システムが調理に必要な情報を双方向に授受し、遠隔操作側システムが自動的に機器側システムにおける食品の加熱を遠隔制御するので、使用者が全く調理の知識を持ち合わせなくても、また手を煩わせることなく調理できるとともに、使用者にとって好ましい状態に仕上げることができる。
【０００８】
請求項２に係わる本発明は、機器側システムが機器側ストック手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側ストック手段を備え、前記機器側ストック手段は遠隔操作側システムから受け取った情報を蓄積して記憶し、前記遠隔操作側ストック手段は機器側システムから受け取った情報を蓄積して記憶するようにした請求項１に係わる加熱装置である。
【０００９】
本発明によれば、機器側システムには遠隔操作側システムからの遠隔制御情報を蓄積できるので、食品の加熱制御に再利用できるとともに、遠隔操作側システムには機器側システムからの調理情報を蓄積できるので、使用者の好みの調理メニューや調理条件などの新しい調理の開発などに活用することができる。
【００１０】
請求項３に係わる本発明は、機器側システムが機器側デジタル記録媒体を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側デジタル記録媒体を備え、機器側システムは、使用者が設定した調理メニューに対応する調理情報を前記機器側デジタル記録媒体にあらかじめ記憶されている調理情報のうちから読み出して加熱状況情報とともに遠隔操作側システムに送出することにより加熱を遠隔制御され、また、前記遠隔操作側デジタル記録媒体にあらかじめ記録されている新規の調理情報を供与されて機器側ストック手段に記憶するようにした請求項２に係わる加熱装置である。
【００１１】
本発明によれば、機器側システムは多岐多様な調理情報を機器側デジタル記録媒体に持ち合わせることができ、使用者が所望する調理に該当する調理情報を容易に機器側システムに送出でき、また、遠隔操作側システムは多岐多様な遠隔制御情報を遠隔操作側デジタル記録媒体に持ち合わせることができ、機器側システムの要望に容易に対応して遠隔制御できるとともに、機器側システムが持ち合わせない調理情報を遠隔操作側デジタル記録媒体に格納しておき、それを機器側システムに与えることもできる。
【００１２】
請求項４に係わる本発明は、機器側システムが機器側表示手段と機器側報知手段の少なくともいずれかを機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側表示手段と遠隔操作側報知手段の少なくともいずれかを備え、それぞれ調理情報および加熱状況情報を表示および報知するようにした請求項１ないし請求項３のいずれかに係わる加熱装置である。
【００１３】
本発明によれば、機器側システムでは機器側表示手段や機器側報知手段が調理情報や加熱状況情報をリアルタイムで表示や報知するので、使用者は不安なく調理することができ、また、遠隔操作側システムにおいても同様の表示や報知により管理者は機器側システムにおける調理が正常であるか否かを知ることができる。
【００１４】
請求項５に係わる本発明は、遠隔操作側システムが逐次実行制御部を備え、調理の途中に使用者が都度設定する要件ごとに逐次に対応して遠隔制御を実行するようにした請求項１ないし請求項４のいずれかに係わる加熱装置である。
【００１５】
本発明によれば、遠隔操作側システムは使用者が都度設定する調理情報に逐次に対応して遠隔制御するので、所定の制御に使用者の好みを都度に織り込みながら遠隔制御することができる。
【００１６】
請求項６に係わる本発明は、機器側システムが機器側変更手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側変更手段を備え、使用者が初期設定された調理情報の変更を要求入力したとき、機器側システムおよびは遠隔操作側システムは前記機器側変更手段および前記遠隔操作側変更手段により一連の制御を中断して割り込み処理により前記変更要件を実行するようにした請求項１ないし請求項５のいずれかに係わる加熱装置である。
【００１７】
本発明によれば、機器側システムでは調理に係わる初期設定を使用者が変更でき、調理の中断や再開、調理時刻の変更などに対応することができる。
【００１８】
請求項７に係わる本発明は、機器側システムが第２の機器側ストック手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが第２の遠隔操作側ストック手段を備え、前記第２の機器側ストック手段は機器側変更手段の変更情報を記憶し、前記第２の遠隔操作側ストック手段には遠隔操作側変更手段の変更情報を記憶するようにした請求項６に係わる加熱装置である。
【００１９】
本発明によれば、機器側システムでは変更情報を第２の機器側ストック手段に蓄積して記憶できるので、同じ変更に対してはその変更情報を自由に再利用することができるとともに、遠隔操作側システムにも同じ変更情報を蓄積しておくことができる。
【００２０】
請求項８に係わる本発明は、機器側システムが機器側学習機能手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側学習機能手段を備え、前記機器側学習機能手段は、機器側ストック手段に記憶した調理情報の利用頻度と第２の機器側ストック手段に記憶した変更情報の利用頻度とに基づいて、一層好ましい調理情報を機器側ストック手段に記憶し、前記遠隔操作側学習機能手段は、遠隔操作側ストック手段に記憶した調理情報の利用頻度と第２の遠隔操作側ストック手段に記憶した変更情報の利用頻度とに基づいて、一層好ましい調理情報を機器側ストック手段に記憶し、機器側システムと遠隔操作側システムとが連携して上記処理を実行することにより、それぞれが同一の一層好ましい調理情報を保有するようにした請求項７に係わる加熱装置である。
【００２１】
本発明によれば、新しい調理情報などを使用者にとってより一層好ましい調理情報に変えて、機器側システムと遠隔操作側システムとが保有することができる。
【００２２】
請求項９に係わる本発明は、機器側システムが機器側調理時刻設定手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側調理時刻設定手段を備え、使用者が設定した調理の開始時刻または終了時刻に合わせて遠隔制御により加熱するようにした請求項１ないし請求項８のいずれかに係わる加熱装置である。
【００２３】
本発明によれば、機器側システムにおいて使用者は調理の開始時刻または終了時刻を設定でき、遠隔操作側システムでは前記設定された時刻に調理を開始または終了するので、使用者の都合に合わせて調理することができる。
【００２４】
請求項１０に係わる本発明は、機器側システムが機器側強制終了手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側強制終了手段を備え、調理に異常が発生したときには強制的に終了するようにした請求項１ないし請求項９のいずれかに係わる加熱装置である。
【００２５】
本発明によれば、たとえば、機器側システムと遠隔操作側システムとの情報の授受に異常が発生したときには、機器側システムおよび遠隔操作側システムのいずれも強制的に終了するので、異常なまま加熱が進行したり、制御動作が無駄に継続する事態を防止することができる。
【００２６】
請求項１１に係わる本発明は、機器側システムにおいて機器制御装置を他の部分から着脱自在に構成し、かつ機器側読取手段と機器側制御手段との間を無線で接続して構成した請求項１ないし請求項９のいずれかに係わる加熱装置である。
【００２７】
本発明によれば、機器制御装置を一般に普及しているパーソナルコンピュータなどで実現することができ、また、機器側読取手段として用いたモデムと前記パーソナルコンピュータとの間を無線で接続するので、機器側読取手段と前記パーソナルコンピュータとを互いに離れた位置に設置することができる。
【００２８】
【発明の実施の形態】
請求項１に係わる本発明は、食品を加熱する機器側システムと、前記機器側システムに通信回線を介して接続され、前記機器側システムにおける前記食品の加熱を遠隔制御する遠隔操作側システムとで構成され、前記機器側システムは、加熱エリアと、前記加熱エリアに載置された食品を加熱する加熱手段と、前記食品の加熱状況を検出する加熱状況検出手段と、前記通信回線からの情報を読み取る機器側読取手段および情報を処理する機器側制御手段を備えた機器制御装置とを備え、また、前記遠隔操作側システムは、前記通信回線からの情報を読み取る遠隔操作側読取手段および情報を処理する遠隔操作側制御手段を備え、前記機器側システムの使用者が前記食品の加熱調理を前記遠隔操作側システムに要求したとき、前記機器側システムは、使用者が設定した調理メニューに対する制御ルールを与える調理情報と前記加熱状況情報とを前記通信回線を介して前記遠隔操作側システムに送出するとともに、加熱に係わる遠隔制御の情報を前記通信回線を介して前記遠隔操作側システムから受け取って前記加熱手段を制御し、前記遠隔操作側システムは、前記通信回線を介して受け取った前記調理情報および前記加熱状況情報とに基づいて遠隔制御情報を前記通信回線を介して前記機器側システムに送出することにより、前記機器側システムと前記遠隔操作側システムとが前記通信回線を介して双方向に情報を授受しながら前記食品が前記遠隔操作側システムの遠隔制御により加熱されるようにした加熱装置とする。
【００２９】
本発明において、加熱手段は、たとえばマグネトロンを用いた高周波加熱手段とすることができる。また、加熱状況検出手段は、食品の加熱に伴う物理量を検出して加熱状況を直接または間接に検出する手段とし、食品の重量、食品温度、加熱エリア内の湿度などの他に、高周波加熱では加熱エリアにおける電界強度分布、電源電圧、機器側システムの温度などを、温度センサ、湿度センサ、電位差計などにより検出する。また、機器側制御手段および遠隔操作側制御手段は情報を処理する手段とし、たとえばマイクロコンピュータのプログラム動作により実現し、デジタル信号により情報の入出力、発生、加工、比較などを行わせることができる。なお、実施例１および実施例２においては調理メニューに対応する調理情報も内部のメモリに記憶して備えているものとする。また、機器側読取手段および遠隔操作側読取手段は通信回線を介して情報を入力する手段とし、ＩＳＤＮなどにおけるモデムを用いることができる。これらは情報の入力のみならず、通信回線への情報の出力にも用いる。
【００３０】
なお、図示しないが、使用者が機器側システムと対話するために、キーボードやマウスなどの入力手段を備え、機器側制御手段に調理メニューなどを入力するものとする。
【００３１】
請求項２に係わる本発明は、機器側システムが機器側ストック手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側ストック手段を備え、前記機器側ストック手段は遠隔操作側システムから受け取った情報を蓄積して記憶し、前記遠隔操作側ストック手段は機器側システムから受け取った情報を蓄積して記憶するようにした請求項１に係わる加熱装置とする。
【００３２】
本発明において、機器側ストック手段および遠隔操作側ストック手段は、調理に際して相手側から受け取った情報を蓄積して記憶する手段として、情報をデジタルデータとして読み書き可能な半導体メモリや磁気ディスク装置などで実現する。なお、如何なる情報を記憶するかは機器側システムと遠隔操作側システムとの間で規定された所定のルールに従うものとする。
【００３３】
請求項３に係わる本発明は、機器側システムが機器側デジタル記録媒体を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側デジタル記録媒体を備え、機器側システムは、使用者が設定した調理メニューに対応する調理情報を前記機器側デジタル記録媒体にあらかじめ記憶されている調理情報のうちから読み出して加熱状況情報とともに遠隔操作側システムに送出することにより加熱を遠隔制御され、また、前記遠隔操作側デジタル記録媒体にあらかじめ記録されている新規の調理情報を供与されて機器側ストック手段に記憶するようにした請求項２に係わる加熱装置とする。
【００３４】
本発明において、機器側デジタル記録媒体は調理メニューに対応する調理情報をあらかじめ記憶している記録媒体、遠隔操作側デジタル記録媒体は同様の調理情報や他の情報をあらかじめ記憶している記録媒体として、多数の情報をデジタルデータにより保持する不揮発性半導体メモリや磁気ディスク装置などで実現する。
【００３５】
請求項４に係わる本発明は、機器側システムが機器側表示手段と機器側報知手段の少なくともいずれかを機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側表示手段と遠隔操作側報知手段の少なくともいずれかを備え、それぞれ調理情報および加熱状況情報を表示および報知するようにした請求項１ないし請求項３のいずれかに係わる加熱装置とする。
【００３６】
本発明において、表示手段は使用者や管理者が情報を眼で認識可能な表示手段として、陰極線管や液晶パネルなどを用いた表示装置て実現する。また、報知手段は音により情報を認識可能な報知手段として、ブザーや音声合成による音声装置を用いて実現する。
【００３７】
請求項５に係わる本発明は、遠隔操作側システムが逐次実行制御部を備え、調理の途中に使用者が都度設定する要件ごとに逐次に対応して遠隔制御を実行するようにした請求項１ないし請求項４のいずれかに係わる加熱装置とする。
【００３８】
本発明において、逐次実行制御部は機器側システムから調理条件などが都度設定されて入力するたびに、それに対応する遠隔制御を逐次に実行する手段として、たとえばマイクロコンピュータのプログラム動作で実現でき、遠隔操作側制御手段をマイクロコンピュータで実現した場合には、そのマイクロコンピュータの中のプログラム動作として実現してもよい。
【００３９】
請求項６に係わる本発明は、機器側システムが機器側変更手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側変更手段を備え、使用者が初期設定された調理情報の変更を要求入力したとき、機器側システムおよびは遠隔操作側システムは前記機器側変更手段および前記遠隔操作側変更手段により一連の制御を中断して割り込み処理により前記変更要件を実行するようにした請求項１ないし請求項５のいずれかに係わる加熱装置とする。
【００４０】
本発明において、機器側変更手段および遠隔操作側変更手段は初期設定された一連の制御を割り込みにより変更する手段として、半導体メモリなどに記憶した変更情報とその処理情報とで構成でき、たとえば、機器側制御手段や遠隔操作側制御手段をマイクロコンピュータで実現した場合には、割込処理により変更情報を実行させることができる。
【００４１】
請求項７に係わる本発明は、機器側システムが第２の機器側ストック手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが第２の遠隔操作側ストック手段を備え、前記第２の機器側ストック手段は機器側変更手段の変更情報を記憶し、前記第２の遠隔操作側ストック手段には遠隔操作側変更手段の変更情報を記憶するようにした請求項６に係わる加熱装置とする。
【００４２】
本発明において、第２の機器側ストック手段は変更した調理情報を蓄積して記憶する手段、第２の遠隔操作側ストック手段は前記変更に対応して出力した情報を蓄積して記憶する手段として、それぞれ前記の機器側ストック手段、遠隔操作側ストック手段と同様の手段で実現する。なお、同一情報は重複して記憶しないのが常套手段である。また、機器側ストック手段と第２の機器側ストック手段とを１つの記憶手段内に実現してもよいことは言うまでもない。遠隔操作側ストック手段と第２の遠隔操作側ストック手段についても同様にできる。
【００４３】
請求項８に係わる本発明は、機器側システムが機器側学習機能手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側学習機能手段を備え、前記機器側学習機能手段は、機器側ストック手段に記憶した調理情報の利用頻度と第２の機器側ストック手段に記憶した変更情報の利用頻度とに基づいて、一層好ましい調理情報を機器側ストック手段に記憶し、前記遠隔操作側学習機能手段は、遠隔操作側ストック手段に記憶した調理情報の利用頻度と第２の遠隔操作側ストック手段に記憶した変更情報の利用頻度とに基づいて、一層好ましい調理情報を機器側ストック手段に記憶し、機器側システムと遠隔操作側システムとが連携して上記処理を実行することにより、それぞれが同一の一層好ましい調理情報を保有するようにした請求項７に係わる加熱装置とする。
【００４４】
本発明において、機器側学習機能手段は第２の機器側ストック手段に記憶された調理メニューおよび調理条件などの変更した調理情報の利用頻度から使用者の好みの設定を学習する手段として、たとえば、第２の機器側ストック手段に変更して記憶した調理情報を読み出して再利用するごとに再利用回数を積算して利用頻度とし、その利用頻度をその情報に付随して記憶させ、また、利用頻度の最も大きい変更内容が利用者の好みの設定であると判断する手段にする。機器側ストック手段の情報についても利用頻度の高い情報ほど、使用者の好みの設定に対応した遠隔制御システムからの遠隔制御情報であると判断するようにする。この好ましい調理情報を好ましい変更情報により変更した結果の調理情報を機器側ストック手段に書き込む手段として実現でき、たとえば機器側制御手段をマイクロコンピュータのプログラム動作により実現した場合には、同一マイクロコンピュータの中で情報の書き込み、読み出し、比較、カウントなどの情報処理をプログラム動作で実行させて実現する。遠隔操作側学習機能手段についても同様である。
【００４５】
請求項９に係わる本発明は、機器側システムが機器側調理時刻設定手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側調理時刻設定手段を備え、使用者が設定した調理の開始時刻または終了時刻に合わせて遠隔制御により加熱するようにした請求項１ないし請求項８のいずれかに係わる加熱装置とする。
【００４６】
本発明において、機器側調理時刻設定手段は機器側システムで使用者が調理の開始または終了時刻を設定する手段として、時計のタイマ設定として実現でき、機械式時計によるスイッチ設定で実現できるが、たとえば機器側制御手段をマイクロコンピュータのプログラム動作により実現した場合には、同一マイクロコンピュータの中のタイマを設定することにより実現できる。また、機器側制御手段は遠隔操作側システムにその調理時刻設定情報を送出する。遠隔操作側調理時刻設定手段は、受け取った調理時刻設定情報をそのまま記憶するだけでよい。
【００４７】
請求項１０に係わる本発明は、機器側システムが機器側強制終了手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側強制終了手段を備え、調理に異常が発生したときには強制的に終了するようにした請求項１ないし請求項９のいずれかに係わる加熱装置とする。
【００４８】
本発明において、機器側強制終了手段および遠隔操作側強制終了手段は異常時に強制的に終了する手段として、たとえば、通信回線を介する情報の授受が不可能となったときに制御を強制終了する手段とし、機器側読取手段および遠隔操作側読取手段が情報を読み取れない場合にすべての処理を停止すればよく、機器側制御手段および遠隔操作側制御手段が加熱手段を切断したり、動作を停止するようにできるが、たとえば機器側制御手段をマイクロコンピュータのプログラム動作により実現した場合には、プログラムカウンタを停止するようにしてもよい。なお、情報の授受が不可能となる場合の他に、食品温度の過上昇などを異常としてもよい。
【００４９】
請求項１１に係わる本発明は、機器側システムにおいて機器制御装置を他の部分から着脱自在に構成し、かつ機器側読取手段と機器側制御手段との間を無線で接続して構成した請求項１ないし請求項９のいずれかに係わる加熱装置とする。
【００５０】
本発明において、機器側システムにおいて機器制御装置が着脱自在な構成は、加熱手段および加熱状況検出手段と機器制御装置とを有線接続とし、実体は相互に機械的にも位置的にも分離可能とし、実用上からはそれぞれ別筺体に収納する。また、機器側読取手段は通信回線に情報を入出力する手段としての一般的なモデムを用いる。また、送受信手段は機器制御装置と機器側読取手段とを無線接続する手段として、赤外線ないし微弱電波を用いることができる。なお、機器制御装置は、たとえば一般的に普及しているパーソナルコンピュータによっても実現でき、そのプログラム動作により機器側制御手段、機器側変更手段、機器側調理時刻設定手段、機器側学習機能手段、機器側強制終了手段などのすべてを実現でき、また、その磁気ディスク装置などにより機器側デジタル記録媒体、機器側ストック手段、第２の機器側ストック手段を実現することができる。また、その表示器、発音器により機器側表示手段、機器側報知手段を実現することができる。また、そのキーボード、マウスは使用者が調理メニューおよび調理条件などの調理情報を設定したり変更するための入力手段となる。
【００５１】
以下、実施例について説明する。
（実施例１）
以下、本発明の加熱装置の実施例１について図面を参照しながら説明する。
【００５２】
図１は本実施例の構成を示すブロック図である。図において、９は加熱機器側（以下、機器側と称す）を構成する機器側システム、１０は食品、１１は食品１０が載置されて加熱される加熱エリア、１２は食品１０を加熱する加熱手段、１３は食品１０の加熱状況を検出する加熱状況検出手段、１４は機器側システム９における情報を処理する機器側制御手段、１５は通信回線１７を介して入力する情報を読み取る機器側読取手段である。機器側制御手段１４と機器側読取手段１５とは機器側システム９の全体の動作を制御する機器制御装置１６を構成する。また、１８は遠隔操作側を構成する遠隔操作側システム、１９は通信回線１７を介して入力する情報を読み取る遠隔操作側読取手段、２０は遠隔操作側システム１８における情報を処理する遠隔操作側制御手段である。なお、機器側システム９には、使用者が「＊＊＊の＊＊料理」などの調理メニューなどを入力するキーボードやマウスなどの入力手段（図示せず）を備え、使用者の入力操作に対応する情報を機器側制御手段１４に出力するものとする。
【００５３】
つぎに動作、作用について説明する。機器側システム９において、たとえば電子レンジなどの高周波を閉じ込めて食品を加熱する加熱室などの加熱エリア１１に食品１０が載置され、加熱手段１２は機器側制御手段１４の制御のもとに食品１０を加熱する。このとき、加熱状況検出手段１３は、食品１０の物理的変化を検出している。加熱状況検出手段１３は、食品１０から加熱とともに発生する水分変化、湿度変化、食品の重さ、食品の温度などの他に、電子レンジであれば、加熱エリア１１内の電界の分布、電源電圧変動、機器側システム９の温度、加熱エリア１１内の温度などを検出する。これらの加熱状況情報は機器側制御手段１４に伝達される。
【００５４】
まず、使用者が機器側システム９の操作方法を十分に理解している場合には、前記入力手段の所定の操作により食品１０に対する調理メニューを設定する。前記入力手段は調理メニューを機器側制御手段１４に出力する。機器側制御手段１４は加熱調理を制御するための制御ルールを調理情報として調理メニューごとに備えており、入力された調理メニューに対する調理情報と、加熱状況検出手段１３が検出した加熱状況情報とに対応して加熱手段１２を制御し、加熱エリア１１内の食品１０を加熱する。
【００５５】
また、使用者が機器側システム９の操作方法を十分に理解できない場合、前記入力手段に設けたヘルプキー（図示せず）を押す。このとき、機器側制御手段１４は、機器側読取手段１５と光ファイバーケーブルなどの通信回線１７とを介して遠隔操作側システム１８にアクセスし、遠隔操作側読取手段１９を介して遠隔操作側制御手段２０に制御を委託する。このとき、機器側システム９からは調理メニューに対応する調理情報と加熱状況情報とを通信回線１７を介して遠隔操作側システム１８に送出する。遠隔操作側システム１８において、遠隔操作側読取手段１９は通信回線１７を介して入力した調理情報と加熱状況情報とを読み取って遠隔操作側制御手段２０に出力する。遠隔操作側制御手段２０は、これらの情報に基づいて加熱エリア１１中の食品１０が最適に加熱されるように通信回線１７を介して遠隔制御情報を機器側システム９に送出して遠隔制御する。このとき、加熱の進行に伴って加熱状況が刻々変化するので、機器側システム９は常に加熱状況情報を通信回線１７を介して遠隔操作側システム１８に送出する。
【００５６】
以上のように本実施例によれば、機器側システム９と遠隔操作側システム１８とが通信回線１７を介して調理メニューおよび調理条件などの調理情報と、加熱状況など情報と、遠隔制御情報とを双方向に授受し、遠隔操作側システム１８により食品１０が適切な仕上がりとなるように機器側システム９を遠隔制御することにより、機器側システム９の使用者に調理の知識がなく、また操作方法がわからなくても、簡単、かつ適格に調理することができる。
【００５７】
（実施例２）
以下、本発明の加熱装置の実施例２について図面を参照しながら説明する。図２は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、図１に示した実施例１と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例１と異なる点は、機器制御装置１６に機器側ストック手段２１を設け、遠隔操作側システム１８には遠隔操作側ストック手段２２を設け、機器側ストック手段２１には遠隔操作側システム１８から受け取った情報をストックし、遠隔操作側ストック手段２２には機器側システム９から受け取った情報を蓄積するようにしたことにある。なお、機器側ストック手段２１および遠隔操作側ストック手段２２としては、磁気ディスク装置などの磁気記憶手段や半導体メモリなどの不揮発性記憶手段が有効である。
【００５８】
つぎに動作、作用について説明する。機器側システム９において、機器側制御手段１４は、遠隔操作側システム１８から受け取った情報を機器側ストック手段２１に蓄積して記憶させる。また、遠隔操作側システム１８において、遠隔操作側制御手段２０は、機器側システム９から受け取った情報を遠隔操作側ストック手段２２に蓄積して記憶させる。これにより、機器側システム９は遠隔操作側システム１８から受け取った新しい調理メニューなどの情報を機器側ストック手段２１に蓄積して記憶し、また、遠隔操作側システム１８では機器側システム９から受け取った調理メニューや加熱状況などの情報を蓄積して記憶する。なお、他の動作については実施例１と同じであり、説明を省略する。
【００５９】
以上のように本実施例によれば、機器制御装置１６に機器側ストック手段２１を設けて遠隔操作側システム１８から受け取った情報を蓄積することにより、新しい調理メニューを追加記憶することができ、また、遠隔操作側システム１８には遠隔操作側ストック手段２２を設けて機器側システム９から受け取った情報を蓄積することにより、遠隔操作側システム１８の管理者は、機器側システムにおける調理メニューの使用状況や加熱状況を新しい調理メニューの開発などに反映することができる。
【００６０】
なお、機器側ストック手段２１、および遠隔操作側ストック手段２２が記憶する情報は上記に限定されるものではなく、機器側システム９と遠隔操作側システム１８との間で規定された所定のルールに従うものとする。
【００６１】
（実施例３）
以下、本発明の加熱装置の実施例３について図面を参照しながら説明する。図３は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、実施例１および実施例２と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例１ないし実施例２と異なる点は、機器側システム９には機器側デジタル記録媒体２３ａを機器制御装置１６に備え、また、遠隔操作側システム１８には遠隔操作側デジタル記録媒体２３ｂを備え、それぞれ多量の情報をあらかじめ記憶していることにある。なお、機器側デジタル記録媒体２３ａおよび遠隔操作側デジタル記録媒体２３ｂは、情報をデジタル信号により記録しているフロッピーディスク、コンパクトディスク、バーコードなどの記録媒体である。
【００６２】
実施例１において、機器側システム９は使用者が入力した調理メニューに対応する調理情報を備えているとしたが、多岐多様な調理メニューに対応するためには多数の調理情報をあらかじめ保有している必要がある。また、遠隔操作側システム１８においても、多岐多様な新しいメニューに対する調理情報をあらかじめ保有している必要がある。本実施例において、機器側デジタル記録媒体２３ａと遠隔操作側デジタル記録媒体２３ｂは、これらの情報を容易に提供するものである。
【００６３】
つぎに動作、作用について説明する。機器側システム９において、使用者が調理メニュー操作入力すると、機器側制御手段１４は、機器側デジタル記録媒体２３ａにあらかじめ記録された多数の調理情報の中から入力された調理メニューに対応する調理情報を読み取る。したがって、有限個のキーを備えた入力手段であっても、また調理メニューが多くても、多岐多様な調理メニューに対応する調理情報を容易に得ることができる。つぎに、機器側制御手段１４は、機器側読取手段１５および通信回線１７を介して前記調理情報と加熱状況情報とを通信回線１７に介して遠隔操作側システム１８に送出する。
【００６４】
遠隔操作側システム１８において、遠隔操作側読取手段１９は、通信回線１７を介して入力した調理情報と加熱状況情報とを読み取り、遠隔操作側制御手段２０に出力する。遠隔操作側制御手段２０は、入力した調理情報と加熱状況情報とに基づいて、食品１０を適切に加熱するための遠隔操作情報を通信回線１７を介して機器側システム９に送出する。また、遠隔操作側デジタル記録媒体２３ｂには新しい調理メニューとそれに対する調理情報をあらかじめ記録して保持しており、遠隔操作側システム１８からの所定のアクセス処理により、新しい調理メニューを機器側システム９に送出し、機器側システム９は入力した新しい調理メニューを機器側ストック手段２１に記録する。
【００６５】
機器側システム９が前記新しい調理メニューにより調理を要望する場合、機器側ストック手段に記憶した新しい調理メニューの情報を読み出し、遠隔操作側システム１８にアクセスして送出する。遠隔操作側システム１８では、その要望に対応して機器側システムから加熱状況情報を入力し、遠隔操作側デジタル記録媒体２３ｂに記憶している調理情報と入力した加熱情報入力とに基づいて、食品１０を適切に加熱するための遠隔操作情報を機器側システム９に送出する。
【００６６】
なお、遠隔操作側システム１８は、新しい調理メニューの名称とともに、その調理情報も機器側システム９に送出し、機器側システム９では機器側ストック手段２１に新しい調理メニューの名称とその調理情報との両方を記憶するようにしてもよい。このとき、機器側ストック手段２１は大きい記憶容量を必要とするが、単独でも新しい調理メニューで調理できることは言うまでもない。
【００６７】
以上のように本実施例によれば、機器制御装置１６には機器側デジタル記録媒体２３ａを設け、調理メニューに対応する多数の調理情報をあらかじめ記憶していることにより、入力手段で入力した多岐多様な調理メニューに対応する調理情報を備えることができる。また、遠隔操作側システム１８に遠隔操作側デジタル記録媒体２３ｂを設け、新しい調理メニューとその調理情報とをあらかじめ記憶しておくことにより、それを機器側システム９に与えたり、その調理メニューにおける遠隔制御に供することができる。
【００６８】
（実施例４）
以下、本発明の加熱装置の実施例４について図面を参照しながら説明する。図４は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、実施例１ないし実施例４と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例３と異なる点は、機器制御装置１６には、調理メニューや加熱状況を表示する機器側表示手段２４ａ、および同様の機器側報知手段２５ａを備え、また、遠隔操作側システム１８には同様の遠隔操作側表示手段２４ｂ、および遠隔操作側報知手段２５ｂを備えたことにある。なお、機器側表示手段２４ａ、遠隔操作側表示手段２４ｂとしては、たとえば液晶や小型の陰極線管を用いた表示装置を用いることができ、また、機器側報知手段２５ａ、遠隔操作側報知手段２５ｂとしては、たとえば音声合成による音声で報知する発音器を用いることができる。
【００６９】
つぎに動作、作用について説明する。機器側システム９において、機器側制御手段１４は、現在の調理メニューおよび加熱状況を機器側表示手段２４ａにより表示させる。また、所定の異常状態に対しては機器側報知手段２５ａにより使用者に音や音声などで報知する。一方、遠隔操作側システム１８において、遠隔操作側制御手段２０は、現在の調理メニューおよび加熱状況を遠隔操作側表示手段２４ｂにより表示させる。また、所定の異常状態に対しては遠隔操作側報知手段２５ｂにより管理者に音や音声などで報知する。したがって、使用者は設定した調理メニューおよび加熱状況を確認でき、とくに、遠隔制御により自動的に調理させている場合には調理内容についての不安感を払拭することができる。一方、遠隔操作側システムについても、管理者は遠隔操作している機器側システム９が正常に動作しているか否かを確認でき、オペレーションも楽になる。
【００７０】
以上のように本実施例によれば、機器制御装置１６に機器側表示手段２４ａおよび機器側報知手段２５ａを備え、また、遠隔操作側システム１８には遠隔操作側表示手段２４ｂおよび遠隔操作側報知手段２５ｂを備え、それぞれ、現在の調理メニューや加熱状況などを表示および報知するようにしたことにより、機器側システム９の使用者および遠隔操作側システム１８の管理者は、それぞれ現状を確認することができ、不安なく、かつ異常の有無を容易に認識することができ、的確な調理を実行することができる。
【００７１】
なお、機器制御装置１６は機器側表示手段２４ａまたは機器側報知手段２５ａのいずれか一方のみ備えてもよい。遠隔操作側システム１８においても同様である。また、機器側表示手段２４ａ、機器側報知手段２５ａ、遠隔操作側表示手段２４ｂ、遠隔操作側報知手段２５ｂは、機器側システム９と遠隔操作側システム１８との遠隔制御以外の通信などに利用してもよい。
【００７２】
（実施例５）
以下、本発明の加熱装置の実施例５について図面を参照しながら説明する。図５は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、実施例１ないし実施例４と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例４と異なる点は、遠隔操作側システム１８に逐次実行制御部２６を備え、機器側システムで使用者が都度設定する要件に対応して逐次に遠隔制御を実行するようにしたことにある。
【００７３】
つぎに動作、作用について説明する。使用者が自動的に遠隔操作側システム１８により遠隔制御で調理させる場合、調理の途中において、使用者が調理条件などの要件を都度設定して遠隔操作側システム１８に要求すると、遠隔操作側システム１８において逐次実行制御部２６はその要求ごとに対応した遠隔制御情報を設定し機器側システム９に送出する。なお、使用者の都度設定は前記入力手段により設定できる。したがって、使用者が好みに応じて都度設定する調理条件などを逐次に織り込みながら遠隔制御することができる。
【００７４】
以上のように本実施例によれば、遠隔操作側システム１８に逐次実行制御部２６を設け、調理を遠隔制御により実行中において、機器側システムの使用者の都度設定する調理条件などに逐次に応じながら遠隔制御するようにしたことにより、使用者が好みなどで都度設定した要件を織り込みながら遠隔制御で加熱することができる。
【００７５】
（実施例６）
以下、本発明の加熱装置の実施例６について図面を参照しながら説明する。図６は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、実施例１ないし実施例５と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例５と異なる点は、機器制御装置１６に機器側変更手段２７ａを備え、また、遠隔操作側システム１８には遠隔操作側変更手段２７ｂを備え、初期設定された調理情報に基づく一連の制御を割り込みにより変更して、中断、再開、調理時刻などを変更できるようにしたことにある。
【００７６】
つぎに動作、作用について説明する。使用者が遠隔操作側システム１８により自動的に調理させる場合、使用者が入力した調理メニューに対応する調理情報に基づいて調理が進行する。そのとき、使用者が調理を中断して状態を確認したり味見したい場合に、入力手段により中断を入力すると、機器側制御手段１４は割り込みによる中断と判断し、割込情報を遠隔操作側システムに出力して割り込み処理に移行させるとともに自らも割込処理に移行する。この時点から機器側変更手段２７ａの変更情報、ここでは中断情報による動作が開始し、遠隔操作側制御手段２０は前記中断情報に従って加熱手段１２の動作を停止させ、中断動作を継続する。使用者が再開を入力する機器側変更手段２７ａは中断を終了し、機器側制御手段１４および遠隔操作側制御手段２０は割込処理を解除され、中断前の一連の制御に戻る。なお、上記の割込動作中に機器側変更手段２７ａの変更情報は遠隔操作側変更手段２７ｂにも出力される。以上の動作により、使用者は上記の中断動作中に食品１０を確認することができる。調理時刻も同様に変更することができる。
【００７７】
以上のように本実施例によれば、機器制御装置１６に機器側変更手段２７ａ、遠隔操作側システム１８には遠隔操作側変更手段２７ｂを設け、初期設定された一連の制御を割り込みにより変更できるようにしたことにより、使用者は調理を中断および再開できるとともに、調理時刻も変更することができる。
【００７８】
（実施例７）
以下、本発明の加熱装置の実施例７について図面を参照しながら説明する。図７は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、実施例１ないし実施例６と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例６と異なる点は、機器制御装置１６には第２の機器側ストック手段２８ａを備え、また、遠隔操作側システム１８には第２の遠隔操作側ストック手段２８ｂを備え、第２の機器側ストック手段２８ａには機器側変更手段２７ａにより変更した変更情報を蓄積して記憶し、第２の遠隔操作側ストック手段２８ｂには遠隔操作側変更手段２７ｂにより変更した変更情報を蓄積して記憶し、それらを再利用できるようにしたことにある。
【００７９】
つぎに動作、作用について説明する。使用者が機器側変更手段２７ａにより変更した調理情報を第２の機器側ストック手段２８ａに蓄積して記憶する。使用者が以前と同じ変更を要求したとき、機器側制御手段１４は第２の機器側ストック手段２８ａに記憶した変更情報を用いて割込による変更動作を実行する。したがって、たとえば、使用者が調理の中断、再開を幾度も繰り返す場合に有効である。
【００８０】
以上のように本実施例によれば、機器制御装置１６には第２の機器側ストック手段２８ａ、遠隔操作側システム１８には第２の遠隔操作側ストック手段２８ｂを備え、それぞれ変更情報を蓄積して記憶するようにしたことにより、機器側システム９および遠隔操作側システム１８では変更した情報を繰り返して利用することができ、調理の中断、再開を繰り返す場合などにおいて、変更した情報をいつでも自由に利用することができる。また、遠隔操作側システム１８においても、使用者が変更した情報を蓄積して記憶することができる。
【００８１】
（実施例８）
以下、本発明の加熱装置の実施例８について図面を参照しながら説明する。図８は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、実施例１ないし実施例７と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例７と異なる点は、機器制御装置１６に機器側学習機能手段２９ａ、遠隔操作側システム１８には遠隔操作側学習機能手段２９ｂを備え、調理情報を使用者が一層好ましいものにして記憶するようにしたことにある。
【００８２】
つぎに動作、作用について説明する。まず、機器側システム９について説明する。機器側ストック手段２１には遠隔操作側システムから受け取った新しい調理情報を記憶している。また、第２の機器側ストック手段は、機器側変更手段２７ａにより使用者が処理を変更した変更情報が記憶されている。これらの情報は使用者にとって好ましいものほど何回も使用され、使用頻度が高くなる。機器側学習機能手段２９ａは、機器側ストック手段２１および第２の機器側ストック手段２８ａに記憶した情報の利用頻度に基づいて、機器側ストック手段２１に記憶している調理情報のうちの好ましい調理情報に、第２の機器側ストック手段２８ａに記憶している変更情報のうち、前記好ましい調理情報に対する好ましい変更情報を加え、それを、一層好ましい調理情報として機器側ストック手段２１に記憶する。また、遠隔操作側学習機能手段２９ｂについても同様である。機器側システム９と遠隔操作側システム１８とが連携して上記の処理を行うことにより、両者が同一の一層好ましい調理情報を機器側ストック手段２１、遠隔操作側ストック手段２２のそれぞれに保有することができる。
【００８３】
以上のように本実施例によれば、機器制御装置１６には機器側学習機能手段２９ａを備え、遠隔操作側システム１８には遠隔操作側学習機能手段２９ｂを備え、機器側システムでは機器側ストック手段２１に記憶した調理情報および第２の機器側ストック手段２８ａに記憶した変更情報の使用頻度に基づいて一層好ましい調理情報を機器側ストック手段２１に記憶し、遠隔操作側システムにおいても同様に一層好ましい調理情報を遠隔操作側ストック手段２２に記憶し、上記の処理を機器側システム９と遠隔操作側システム１８とが連携して行うことにより、いずれにも同一の一層好ましい調理情報を保有することができる。この場合、その一層好ましい調理情報による調理を機器側単独で実行すれば、遠隔操作側システムを介した調理よりも処理が速いことは言うまでもなく、遠隔操作側システムの制御負担を低減できる。
【００８４】
（実施例９）
以下、本発明の加熱装置の実施例９について図面を参照しながら説明する。図９は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、実施例１ないし実施例８と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例８と異なる点は、機器制御装置１６には調理時刻を設定できる機器側調理時刻設定手段３０ａを備え、また、遠隔操作側システム１８には遠隔操作側調理時刻設定手段３０ｂを備え、調理を開始または完了する時刻を設定できるようにしたことにある。
【００８５】
つぎに動作、作用について説明する。使用者は、機器側調理時刻設定手段３０ａにより調理の開始時刻または完了時刻を設定すると、通信回線１７により遠隔操作側システム１８の遠隔操作側調理時刻設定手段３０ｂによりその情報が読み取られて設定される。遠隔操作側制御手段２０は遠隔操作側調理時刻設定手段３０ｂに設定された調理時刻に合わせて調理を開始または完了するように遠隔制御する。
【００８６】
以上のように本実施例によれば、機器制御装置１６に機器側調理時刻設定手段３０ａ、遠隔操作側システム１８に遠隔操作側調理時刻設定手段３０ｂを設け、使用者が機器側調理時刻設定手段３０ａに設定した調理時刻に遠隔制御により調理を開始または完了するようにしたことにより、使用者の都合のよい時刻に開始または完了できるので、使い勝手が非常によくなる。
【００８７】
（実施例１０）
以下、本発明の加熱装置の実施例１０について図面を参照しながら説明する。図１０は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、実施例１ないし実施例９と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例９と異なる点は、機器制御装置１６に機器側強制終了手段３２ａを備え、また、遠隔操作側システム１８には同様の遠隔操作側強制終了手段３２ｂを備え、通信回線１７を介する情報の授受に異常が発生したとき、強制終了するようにしたことにある。
【００８８】
つぎに動作、作用について説明する。遠隔操作側システム１８により遠隔制御で調理を実行しているとき、機器側システム９と遠隔操作側システム１８との間で通信回線１７を介する情報の授受が不可能となった場合、機器側強制終了手段３２ａおよび遠隔操作側強制終了手段３２ｂは、いずれも強制的に調理を中断する。このとき、機器側表示手段２４ａまたは機器側報知手段２５ａにより異常により調理を中断したことを使用者に表示または報知する。遠隔操作側システムにおいても同様にできる。
【００８９】
以上のように本実施例によれば、機器制御装置１６に機器側強制終了手段３２ａを備え、また遠隔操作側システム１８には遠隔操作側強制終了手段３２ｂを備え、通信回線１７を介する機器側システム９と遠隔操作側システム１８との情報の授受に異常が発生したとき、強制終了するようにしたことにより、遠隔制御不能による異常な調理を防止することができる。
【００９０】
（実施例１１）
以下、本発明の加熱装置の実施例１１について図面を参照しながら説明する。図１１は本実施例の構成を示すブロック図である。なお、実施例１ないし実施例１０と同じ構成要素には同一番号を付与して詳細な説明を省略する。本実施例が実施例９と異なる点は、機器制御装置１６が機器側システム９から着脱自在な構成とし、かつ、機器側制御手段１４と機器側読取手段１５との間を無線接続する送受信手段３１を備えたことにある。この場合、機器制御装置１６として、ネットワークに接続したコンピュータ、たとえば、インターネットなどができるパーソナルコンピュータ３３を用い、機器側読取手段１５として通信回線１７を介して情報を授受するモデムを用い、パーソナルコンピュータ３３と機器側読取手段１５との間を送受信手段３１により赤外線や微弱電波などで無線接続する構成とする。
【００９１】
パーソナルコンピュータ３３は、キーボードやマウスなどを備えているので入力手段を備えており、また、記録装置を備えているので機器側ストック手段２１、機器側デジタル記録媒体２３ａ、第２の機器側ストック手段２８ａの機能を備え、また、機器側制御手段１４、機器側変更手段２７ａ、機器側学習機能手段２９ａ、機器側調理時刻設定手段３０ａ、および機器側強制終了手段３２ａは、すべてパーソナルコンピュータ３３のプログラム動作により実現され、さらに、表示器や発音器も備えているので、機器側表示手段２４ａおよび機器側報知手段２５ａの機能を備えている。
【００９２】
つぎに動作、作用について説明すると、機器側制御手段１４とパーソナルコンピュータ３３とは送受信手段３１を介して無線で接続され、機器側制御手段１４と送受信手段３１とパーソナルコンピュータ３３とが全体として機器制御装置１６を構成し、実施例１０と同じ動作を行う。このとき、機器側読取手段１５を通信回線１７の終端位置に配置し、パーソナルコンピュータ３３を前記終端位置から離れた加熱エリア１１の近傍に配置し、その間を無線で接続することができる。
【００９３】
以上のように本実施例によれば、機器制御装置１６の機器側読取手段１５以外をパーソナルコンピュータ３３で構成し、通信回線１７に接続された機器側読取手段１５とパーソナルコンピュータ３３との間を無線の送受信手段３１で接続して機器制御装置とすることにより、一般に普及しているパーソナルコンピュータを介して加熱手段１２を制御するようにできる。
【００９４】
なお、パーソナルコンピュータに限定されないことは言うまでもない。
【００９５】
【発明の効果】
請求項１に係わる本発明は、食品を加熱する機器側システムと、前記機器側システムに通信回線を介して接続され、前記機器側システムにおける前記食品の加熱を遠隔制御する遠隔操作側システムとで構成され、前記機器側システムは、加熱エリアと、前記加熱エリアに載置された食品を加熱する加熱手段と、前記食品の加熱状況を検出する加熱状況検出手段と、前記通信回線からの情報を読み取る機器側読取手段および情報を処理する機器側制御手段を備えた機器制御装置とを備え、また、前記遠隔操作側システムは、前記通信回線からの情報を読み取る遠隔操作側読取手段および情報を処理する遠隔操作側制御手段を備え、前記機器側システムの使用者が前記食品の加熱調理を前記遠隔操作側システムに要求したとき、前記機器側システムは、使用者が設定した調理メニューに対する制御ルールを与える調理情報と前記加熱状況情報とを前記通信回線を介して前記遠隔操作側システムに送出するとともに、加熱に係わる遠隔制御の情報を前記通信回線を介して前記遠隔操作側システムから受け取って前記加熱手段を制御し、前記遠隔操作側システムは、前記通信回線を介して受け取った前記調理情報および前記加熱状況情報とに基づいて遠隔制御情報を前記通信回線を介して前記機器側システムに送出することにより、前記機器側システムと前記遠隔操作側システムとが前記通信回線を介して双方向に情報を授受しながら前記食品が前記遠隔操作側システムの遠隔制御により加熱されるようにした加熱装置とすることにより、機器側システムと遠隔操作側システムが調理に必要な情報を双方向に授受し、遠隔操作側システムが自動的に機器側システムにおける食品の加熱を遠隔制御するので、使用者が全く調理の知識を持ち合わせなくても、また手を煩わせることなく調理できるとともに、使用者にとって好ましい状態に仕上げることができる。
【００９６】
請求項２に係わる本発明は、機器側システムが機器側ストック手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側ストック手段を備え、前記機器側ストック手段は遠隔操作側システムから受け取った情報を蓄積して記憶し、前記遠隔操作側ストック手段は機器側システムから受け取った情報を蓄積して記憶するようにした請求項１に係わる加熱装置とすることにより、機器側システムには遠隔操作側システムからの遠隔制御情報を蓄積できるので、食品の加熱制御に再利用できるとともに、遠隔操作側システムには機器側システムからの調理情報や加熱状況情報を蓄積できるので、使用者の好みの調理メニューや調理条件などの新しい調理の開発などに活用することができる。
【００９７】
請求項３に係わる本発明は、機器側システムが機器側デジタル記録媒体を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側デジタル記録媒体を備え、機器側システムは、使用者が設定した調理メニューに対応する調理情報を前記機器側デジタル記録媒体にあらかじめ記憶されている調理情報のうちから読み出して加熱状況情報とともに遠隔操作側システムに送出することにより加熱を遠隔制御され、また、前記遠隔操作側デジタル記録媒体にあらかじめ記録されている新規の調理情報を供与されて機器側ストック手段に記憶するようにした請求項２に係わる加熱装置とすることにより、機器側システムは多岐多様な調理情報を機器側デジタル記録媒体に持ち合わせることができ、使用者が所望する調理に該当する調理情報を容易に機器側システムに送出でき、また、遠隔操作側システムは多岐多様な遠隔制御情報を遠隔操作側デジタル記録媒体に持ち合わせることができ、機器側システムの要望に容易に対応して遠隔制御できるとともに、機器側システムが持ち合わせない調理情報、たとえば世界中の調理メニューや新しい調理情報などを遠隔操作側デジタル記録媒体に格納しておき、それを機器側システムに与えることもできる。
【００９８】
請求項４に係わる本発明は、機器側システムが機器側表示手段と機器側報知手段の少なくともいずれかを機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側表示手段と遠隔操作側報知手段の少なくともいずれかを備え、それぞれ調理情報および加熱状況情報を表示および報知するようにした請求項１ないし請求項３のいずれかに係わる加熱装置とすることにより、機器側システムでは機器側表示手段や機器側報知手段が調理情報や加熱状況情報をリアルタイムで表示や報知をするので、使用者は不安なく調理することができ、また、遠隔操作側システムにおいても同様の表示や報知により管理者は機器側システムにおける調理が正常であるか否かを知ることができる。
【００９９】
請求項５に係わる本発明は、遠隔操作側システムが逐次実行制御部を備え、調理の途中に使用者が都度設定する要件ごとに逐次に対応して遠隔制御を実行するようにした請求項１ないし請求項４のいずれかに係わる加熱装置とすることにより、所定の制御に使用者の好みを都度に織り込みながら遠隔制御することができる。
【０１００】
請求項６に係わる本発明は、機器側システムが機器側変更手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側変更手段を備え、使用者が初期設定された調理情報の変更を要求入力したとき、機器側システムおよびは遠隔操作側システムは前記機器側変更手段および前記遠隔操作側変更手段により一連の制御を中断して割り込み処理により前記変更要件を実行するようにした請求項１ないし請求項５のいずれかに係わる加熱装置とすることにより、遠隔制御による調理中であっても中断や再開、調理時刻の変更などに対応することができ、調理の途中で味見したり、不規則な食事時刻に合わせて調理することができる。
【０１０１】
請求項７に係わる本発明は、機器側システムが第２の機器側ストック手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが第２の遠隔操作側ストック手段を備え、前記第２の機器側ストック手段は機器側変更手段の変更情報を記憶し、前記第２の遠隔操作側ストック手段には遠隔操作側変更手段の変更情報を記憶するようにした請求項６に係わる加熱装置とすることにより、同じ変更に対しては記憶された変更情報を繰り返し再利用することができる。
【０１０２】
請求項８に係わる本発明は、機器側システムが機器側学習機能手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側学習機能手段を備え、前記機器側学習機能手段は、機器側ストック手段に記憶した調理情報の利用頻度と第２の機器側ストック手段に記憶した変更情報の利用頻度とに基づいて、一層好ましい調理情報を機器側ストック手段に記憶し、前記遠隔操作側学習機能手段は、遠隔操作側ストック手段に記憶した調理情報の利用頻度と第２の遠隔操作側ストック手段に記憶した変更情報の利用頻度とに基づいて、一層好ましい調理情報を機器側ストック手段に記憶し、機器側システムと遠隔操作側システムとが連携して上記処理を実行することにより、それぞれが同一の一層好ましい調理情報を保有するようにした請求項７に係わる加熱装置とすることにより、たとえば、新しい調理情報などを使用者にとってより一層好ましい調理情報に変えて、機器側システムと遠隔操作側システムとが保有することができる。
【０１０３】
請求項９に係わる本発明は、機器側システムが機器側調理時刻設定手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側調理時刻設定手段を備え、使用者が設定した調理の開始時刻または終了時刻に合わせて遠隔制御により加熱するようにした請求項１ないし請求項８のいずれかに係わる加熱装置とすることにより、機器側システムにおいて使用者は調理の開始時刻または終了時刻を設定でき、遠隔操作側システムでは前記設定された時刻に調理を開始または終了するので、多数の使用者のそれぞれの都合に合わせて昼夜を厭わずに調理することができる。
【０１０４】
請求項１０に係わる本発明は、機器側システムが機器側強制終了手段を機器制御装置に備えるとともに、遠隔操作側システムが遠隔操作側強制終了手段を備え、調理に異常が発生したときには強制的に終了するようにした請求項１ないし請求項９のいずれかに係わる加熱装置とすることにより、たとえば、機器側システムと遠隔操作側システムとの情報の授受に異常が発生したときには、機器側システムおよび遠隔操作側システムのいずれも強制的に終了するので、異常なままに加熱が進行して暴走したり、遠隔操作側システムの制御動作が無駄に継続する事態を防止することができる。
【０１０５】
請求項１１に係わる本発明は、機器側システムにおいて機器制御装置を他の部分から着脱自在に構成し、かつ機器側読取手段と機器側制御手段との間を無線で接続して構成した請求項１ないし請求項９のいずれかに係わる加熱装置とすることにより、機器制御装置を一般に普及しているパーソナルコンピュータなどで実現することができ、また、機器側読取手段として用いたモデムと前記パーソナルコンピュータとの間を無線で接続するので互いに離れた位置に設置でき、設置の自由度を向上させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の加熱装置の実施例１の構成を示すブロック図
【図２】本発明の加熱装置の実施例２の構成を示すブロック図
【図３】本発明の加熱装置の実施例３の構成を示すブロック図
【図４】本発明の加熱装置の実施例４の構成を示すブロック図
【図５】本発明の加熱装置の実施例５の構成を示すブロック図
【図６】本発明の加熱装置の実施例６の構成を示すブロック図
【図７】本発明の加熱装置の実施例７の構成を示すブロック図
【図８】本発明の加熱装置の実施例８の構成を示すブロック図
【図９】本発明の加熱装置の実施例９の構成を示すブロック図
【図１０】本発明の加熱装置の実施例１０の構成を示すブロック図
【図１１】本発明の加熱装置の実施例１１の構成を示すブロック図
【図１２】従来の加熱装置の構成を示すブロック図
【符号の説明】
１  食情報コード
２  メディア媒体
３  食情報装置
４  入力手段
５  認識手段
６  報知手段
７  キースイッチ群
８  記憶手段
９  機器側システム
１０  食品
１１  加熱エリア
１２  加熱手段
１３  加熱状況検出手段
１４  機器側制御手段
１５  機器側読取手段
１６  機器制御装置
１７  通信回線
１８  遠隔操作側システム
１９  遠隔操作側読取手段
２０  遠隔操作側制御手段
２１  機器側ストック手段
２２  遠隔操作側ストック手段
２３ａ  機器側デジタル記録媒体
２３ｂ  遠隔操作側デジタル記録媒体
２４ａ  機器側表示手段
２４ｂ  遠隔操作側表示手段
２５ａ  機器側報知手段
２５ｂ  遠隔操作側報知手段
２６  逐次実行制御部
２７ａ  機器側変更手段
２７ｂ  遠隔操作側変更手段
２８ａ  第２の機器側ストック手段
２８ｂ  第２の遠隔操作側ストック手段
２９ａ  機器側学習機能手段
２９ｂ  遠隔操作側学習機能手段
３０ａ  機器側調理時刻設定手段
３０ｂ  遠隔操作側調理時刻設定手段
３１  送受信手段
３２ａ  機器側強制終了手段
３２ｂ  遠隔操作側強制終了手段
３３  パーソナルコンピュータ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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