(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
洗浄槽内に食器類の被洗浄物を収納し、該被洗浄物を洗剤レスによって洗浄する食器洗浄機であって、
外部からの水を電気分解する電気分解装置と、
該電気分解装置からの電気分解水を加熱して蒸気化するボイラと、
洗浄槽内に設けられた第１の噴射手段と、
該第１の噴射手段に着脱自在に接続され、蒸気化された電気分解水を前記第１の噴射手段を介して洗浄槽内の被洗浄物に噴射するための第２の噴射手段とを備え、
この第２の噴射手段を前記第１の噴射手段から取り外したとき、蒸気化された電気分解水を洗浄槽外の被洗浄物への噴射が可能になることを特徴とする食器洗浄機。
【請求項２】
洗浄槽内に食器類の被洗浄物を収納し、該被洗浄物を洗剤レスによって洗浄する食器洗浄機であって、
外部からの水を電気分解してアルカリ水と酸性水に分離する電気分解装置と、
該電気分解装置により分離されたアルカリ水又は酸性水を加熱して蒸気化するボイラと、
洗浄槽内に設けられた第１の噴射手段と、
該第１の噴射手段に着脱自在に接続され、蒸気化されたアルカリ水又は酸性水を前記第１の噴射手段を介して洗浄槽内の被洗浄物に噴射するための第２の噴射手段とを備え、
この第２の噴射手段を前記第１の噴射手段から取り外したとき、蒸気化されたアルカリ水又は酸性水を洗浄槽外の被洗浄物への噴射が可能になることを特徴とする食器洗浄機。
【請求項３】
前記電気分解装置に印加する直流電圧の極性を反転する極性切換手段を有する直流電気発生装置が設けられ、前記電気分解装置は、直流電気発生装置から供給された直流電圧の極性に応じてアルカリ水と酸性水とを生成し、このアルカリ水又は酸性水の何れか一方をボイラに送出し、他方を洗浄槽内に送出することを特徴とする請求項２記載の食器洗浄機。
【請求項４】
洗浄機本体に分解水タンクが設けられ、前記電気分解装置は、直流電気発生装置から供給された直流電圧の極性に応じてアルカリ水と酸性水とを生成し、このアルカリ水又は酸性水の何れか一方をボイラに送出し、他方を前記分解水タンクに送出することを特徴とする請求項２記載の食器洗浄機。
【請求項５】
前記電気分解装置の上流側に設けられた第１の給水装置と、
洗浄槽の上流側に設けられた第２の給水装置と、
所定のキー操作を検知したとき、第１の給水装置の弁を開放して外部からの水を前記電気分解装置側に送出すると共に、第２の給水装置の弁を開放してその水を洗浄槽内に供給する給水制御手段と
を備えたことを特徴とする請求項１〜４の何れかに記載の食器洗浄機。
【請求項６】
前記電気分解装置の上流側に塩投入装置を設けたことを特徴とする請求項１〜５の何れかに記載の食器洗浄機。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、電気分解水による洗浄、漂白、殺菌等の機能を備えた食器洗浄機に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
この種の食器洗浄機は、例えば、水道水を電気分解してアルカリ水と酸性水とを生成する電気分解装置と、この電気分解装置により生成されたアルカリ水を加熱して蒸気化する電気加熱ボイラと、蒸気化されたアルカリ水を洗浄槽内の食器類に噴射するノズルとを有している。この従来の食器洗浄機は、ノズルから噴射されたアルカリ水によって、食器類に付着しているタンパク質や油脂、糖分等の汚れを分解させて、洗浄槽内の底部側に設けられた回転洗浄ノズルから水を噴射し、アルカリ水で分解した汚れを洗い落とすようにしている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
前述した従来の食器洗浄機では、流し台のシンク内に置かれた食器や調理器具等にアルカリ水を噴射して洗浄したり殺菌することができなかった。また、灰皿やペットの餌入れ、換気扇の羽などを衛生面で食器洗浄機を用いたくない物や、容器が大きくて入らない物をアルカリ水で洗浄することができなかった。
【０００４】
本発明は、このような問題点を解決するためになされたもので、食器洗浄機外でも洗浄や漂白、殺菌等を行うことが可能な食器洗浄機を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明の請求項１に係る食器洗浄機は、洗浄槽内に食器類の被洗浄物を収納し、その被洗浄物を洗剤レスによって洗浄する食器洗浄機であって、外部からの水を電気分解する電気分解装置と、電気分解装置からの電気分解水を加熱して蒸気化するボイラと、洗浄槽内に設けられた第１の噴射手段と、第１の噴射手段に着脱自在に接続され、蒸気化された電気分解水を第１の噴射手段を介して洗浄槽内の被洗浄物に噴射するための第２の噴射手段とを備え、この第２の噴射手段を第１の噴射手段から取り外したとき、蒸気化された電気分解水を洗浄槽外の被洗浄物への噴射が可能になる。
【０００６】
本発明の請求項２に係る食器洗浄機は、洗浄槽内に食器類の被洗浄物を収納し、その被洗浄物を洗剤レスによって洗浄する食器洗浄機であって、外部からの水を電気分解してアルカリ水と酸性水に分離する電気分解装置と、電気分解装置により分離されたアルカリ水又は酸性水を加熱して蒸気化するボイラと、洗浄槽内に設けられた第１の噴射手段と、第１の噴射手段に着脱自在に接続され、蒸気化されたアルカリ水又は酸性水を第１の噴射手段を介して洗浄槽内の被洗浄物に噴射するための第２の噴射手段とを備え、この第２の噴射手段を第１の噴射手段から取り外したとき、蒸気化されたアルカリ水又は酸性水を洗浄槽外の被洗浄物への噴射が可能になる。
【０００９】
本発明の請求項３に係る食器洗浄機は、電気分解装置に印加する直流電圧の極性を反転する極性切換手段を有する直流電気発生装置が設けられ、電気分解装置は、直流電気発生装置から供給された直流電圧の極性に応じてアルカリ水と酸性水とを生成し、このアルカリ水又は酸性水の何れか一方をボイラに送出し、他方を洗浄槽内に送出する。
【００１０】
本発明の請求項４に係る食器洗浄機は、洗浄機本体に分解水タンクが設けられ、電気分解装置は、直流電気発生装置から供給された直流電圧の極性に応じてアルカリ水と酸性水とを生成し、このアルカリ水又は酸性水の何れか一方をボイラに送出し、他方を分解水タンクに送出する。
【００１１】
本発明の請求項５に係る食器洗浄機は、電気分解装置の上流側に設けられた第１の給水装置と、洗浄槽の上流側に設けられた第２の給水装置と、所定のキー操作を検知したとき、第１の給水装置の弁を開放して外部からの水を電気分解装置側に送出すると共に、第２の給水装置の弁を開放してその水を洗浄槽内に供給する給水制御手段とを備えたものである。
【００１２】
本発明の請求項６に係る食器洗浄機は、電気分解装置の上流側に塩投入装置を設けたものである。
【００１３】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図２は塩投入装置の断面図である。
図において、１は食器洗浄機の本体、２は本体１内に設けられた洗浄槽、３は本体１の前面に開閉自在に取り付けられた扉、４は本体１の前面下部に設けられた操作部である。５ａは第１の給水装置で、流入口側が給水ホース２３と連結され、流出口側が逆止弁６に連結されている。５ｂは第２の給水装置で、流入口側が給水ホース２３と連結され、流出口側が洗浄槽２に接続されている。７は逆止弁６と後述の電気分解装置との間に挿入された塩投入装置で、図２に示すように水道水の流路上に塩７ａが充填されている。この塩により、水抵抗が小さくなって電気分解が促進される。
【００１４】
８は洗浄槽２の背部に設けられた直流電気発生装置で、交流電源から所定の直流電圧を発生する。９ａはアルカリ水・酸性水混合タイプの電気分解装置で、直流電気発生装置８からの直流電圧に応じて水道水をアルカリ水と酸性水とに電気分解すると共に、これらを混合して後述のボイラ内に送出する。なお、電気分解が行われたときに洗浄、殺菌などに効果のある次亜塩素酸が生成される。
【００１５】
１１は後述のボイラ内に設けられた第２の加熱手段、１３は洗浄槽２の側壁内面に設けられたリブ（図示せず）に支持され、洗浄槽２内に出し入れ可能に収納された食器かご、１４は食器かご１３に載置された皿や茶碗などの食器類である。１５は水位センサで、洗浄槽２内の水位（流量）を検出する。なお、水位センサ１５は洗浄槽２の底部に連通した配管に配置されている（詳細は図示せず）。
【００１６】
１６は洗浄槽２の下部に設けられた貯水タンク、１７は貯水タンク１６に接続された取水管、１８は取水管１７に接続された洗浄用ポンプ、１９は洗浄用ポンプ１８に接続された導水管、２０は導水管１９に接続された回転ノズルである。洗浄用ポンプ１８の駆動により、貯水タンク１６の水が取水管１７を介して洗浄用ポンプ１８に取り込まれ、洗浄用ポンプ１８から導水管１９を介して回転ノズル２０に供給されると、回転ノズル２０が導水管１９からの水量及び水の速度に応じて回転しながら水を上方に噴出する。
【００１７】
２１は貯水タンク１６内に設けられた第１の加熱手段で、洗浄時と最後のすすぎ時に通電される。２２は貯水タンク１６内に設けられた残さいフィルターで、洗浄などにより食器類１４から落ちた残滓を濾過するものである。２９は浄化槽２の上部に配置されたボイラ（高速噴射型ボイラ）、３０は蒸気を噴射する微孔を備えた内部ジェットノズル（第１の噴射手段）で、本体１に固定された外部ジェットノズル接続部６１に連結されている。３８は洗浄用ポンプ１８に接続された排水ホースで、洗浄用ポンプ１８の逆回転により浄化槽２内の水を排出する。
【００１８】
５４は可とう性連通管で、一方がボイラ２９と接続され、他方が後述の外部ジェットノズルと接続されている。５５はスチームジェット噴射のためのトリガ５６を有する外部ジェットノズル（第２の噴射手段）で、外部ジェットノズル接続部６１に収納されて内部ジェットノズル３０に着脱自在に接続されている。
【００１９】
図３は実施の形態１に係る食器洗浄機の制御系の概略を示すブロック図、図４は実施の形態１に係る食器洗浄機に設けられた操作部の説明図である。
図において、４は前述した操作部で、図４に示すようにスチームを発生させるためのスチームキー７０、すすぎ工程を実行させるための洗剤レス洗浄キー７１、電源を入り切りするための電源キー、スタート一時停止キーなどを有している。４ａはマイクロコンピュータから構成された制御部で、予め設定された洗浄工程、すすぎ工程及び乾燥工程の各工程に応じて各負荷を制御するようになっている。
【００２０】
この制御部４ａは、スチームキー７０のＯＮを検知すると洗浄工程に入る。第１の給水装置５ａの弁を開き、直流電気発生装置８に交流電源を印加して電気分解装置９ａに供給する所定の直流電圧を発生させ、ボイラ２９内の第２の加熱手段１１への通電を開始してスチーム（アルカリ水と酸性水の混合の蒸気）を発生させる。この状態をスチームキー７０がＯＦＦされるまで維持する。そのスチームキー７０のＯＦＦを検知したときは、第１の給水装置５ａの弁を閉じ、直流電気発生装置８への交流電源の供給を停止し、第２の加熱手段１１への通電を停止してスチームの発生を終了させる。そして、第２の給水装置５ｂの弁を開いて洗浄槽２内への給水を開始すると共に、第１の加熱手段２１への通電を開始し、洗浄用ポンプ１８を正転させる。この制御により、洗浄槽２内の水がお湯になって食器類が洗浄される。そして、この洗浄が規定時間を経過したときは洗浄用ポンプ１８を逆転させて洗浄槽２内のお湯を排出する。
【００２１】
この後に洗剤レス洗浄キー７１のＯＮを検知したときはすすぎ工程に入る。第２の給水装置５ｂの弁を開き、この弁の開放により、洗浄槽２内の水位が規定値に達したことを水位センサ１５を通じて検知したとき洗浄用ポンプ１８を正転させ、この運転が規定時間に達したときはそのポンプ１８を逆転させ、この一連の動作を１回のすすぎとして規定回数繰り返し行う。なお、最後のすすぎは、お湯ですすぎができるように第１の加熱手段２１に通電するようになっている。その後は乾燥工程に入って送風ファン（図示せず）を駆動し、すすぎが終わった後の食器類１４を乾燥させる。
【００２２】
次に、図５を参照して洗浄工程及びすすぎ工程の動作を説明する。図５は実施の形態１に係る食器洗浄機の洗浄工程及びすすぎ工程の動作を示すフローチャートである。なお、図中（ａ）は洗浄工程の動作を示すフローチャートであり、（ｂ）はすすぎ工程の動作を示すフローチャートである。
【００２３】
制御部４ａは、スチームキー７０のＯＮを検知すると（Ｓ１）、第１の給水装置５ａの弁を開き（Ｓ２）、直流電気発生装置８に交流電源を供給して直流電圧を発生させ、アルカリ水・酸性水混合タイプの電気分解装置９ａの電極に印加させる（Ｓ３）。次いでボイラ２９内の第２の加熱手段１１への通電を開始する（Ｓ４）。この時、給水ホース２３を通じて水道水が流入し、第１の給水装置５ａ→逆止弁６→塩投入装置７を経て塩水となり、電気分解装置９ａによって電気分解されて次亜塩素酸を含む電気分解水となり、ボイラ２９に流入して第２の加熱手段１１により蒸気化され、可とう性連通管５４を通って外部ジェットノズル５５に到達する。一方、制御部４ａは、スチームキー７０がＯＦＦされたかどうかを判定しており（Ｓ５）、スチームキー７０のＯＦＦを検知したときは、前述したようにスチームの発生を終了させて（Ｓ６）、お湯による洗浄に入るが、スチームキー７０がＯＮのときは待機する。
【００２４】
この時、使用者が内部ジェットノズル３０に装着された外部ジェットノズル５５のトリガ５６を指で引くと、電気分解水の蒸気が外部ジェットノズル５５を経て内部ジェットノズル３０から洗浄槽２内に噴射される。また、内部ジェットノズル３０から外部ジェットノズル５５を抜き取って流し台のシンク内に向けてトリガ５６を引いた場合は、電気分解水の蒸気が外部ジェットノズル５５から直接噴射される。前者は、洗浄槽２内に食器類が収納されているときに使用し、後者は、シンク内に置かれた食器かご１３内の食器類や、洗浄槽２内で洗いたくない灰皿、ペットの餌入れ、換気扇の羽や、洗浄槽２内に入らない大きな容器などを洗うときに用いる。なお、シンク内に置かれた食器かご１３内の食器類に電気分解水を吹き付けた場合、そのままの状態で洗浄槽２内に収納してすすぎを行うことができる。
【００２５】
一方、制御部４ａは、スチームキー７０のＯＦＦを検知するとスチームの発生を終了し（Ｓ６）、前述したようにお湯による食器類の洗浄に入る。その後に、洗剤レス洗浄キー７１のＯＮを検知したときは（Ｓ７）、第２の給水装置５ｂの弁を開き（Ｓ８）、洗浄槽２内の水位が規定水位に達したかどうかを判定する（Ｓ９）。水位センサ１５を通じて洗浄槽２内の水位が規定水位に達したことを検知したときは洗浄用ポンプ１８を正転させ（Ｓ１０）、この運転が規定時間に達したかどうかを判定する（Ｓ１１）。その運転の経過時間が規定時間に達したときはそのポンプ１８を逆転させ（Ｓ１２）、洗浄槽２内の汚水を排出する。そして、すすぎ回数がすすぎ規定回数に達したかどうかを判定し（Ｓ１３）、規定回数を満たしていないときは再び第２の給水装置５ｂの弁を開いて（Ｓ８）、前述した一連の動作を規定回数に達するまで繰り返す。
【００２６】
以上のように実施の形態１においては、本体１に固定された内部ジェットノズル３０に着脱可能に接続された外部ジェットノズル５５を設けたので、洗浄槽２内で洗いたくない灰皿やペットの餌入れ、換気扇の羽などを洗浄することができるようになり、また、外部ジェットノズル５５のトリガ５６を引いたときに電気分解水が噴射されるようにしているので、汚れの程度に応じて噴射時間を任意に変えることができ、このため、食器などに付着したタンパク質や油脂などのひどい汚れでも除去が可能になるという効果がある。
【００２７】
さらに、電気分解装置９ａの上流側に塩７ａが投入された塩投入装置７を設けて、電気分解装置９ａに流入する水道水に塩分を含ませるようにしたので、水抵抗が小さくなって電気分解を促進させることができ、このため、次亜塩素酸を含む電気分解水を安定して確保でき、洗浄能力が向上するという効果がある。
【００２８】
なお、実施の形態１では、第１の給水装置５ａの弁を開放して電気分解水を生成して蒸気を発生させ、この蒸気を洗浄槽２内の食器類又は洗浄槽外の洗浄物に噴射した後に、洗浄のために第２の給水装置５ｂの弁を開いて洗浄槽２内に給水するようにしたことを述べたが、第１の給水装置５ａの弁を開いた際に、第２の給水装置５ｂの弁も開放して洗浄槽２内に給水するようにしてもよい。このように第１及び第２の給水装置５ａ，５ｂの弁をほぼ同時に開放することにより、洗浄工程の時間を短縮できる。
【００２９】
実施の形態２．
図６は本発明の実施の形態２に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図７は実施の形態２における直流電気発生装置の概念を示す回路図、図８は実施の形態２に係る食器洗浄機に設けられた操作部の説明図である。
【００３０】
実施の形態２の食器洗浄機は、実施の形態１の食器洗浄機に設けられたアルカリ水・酸性水混合タイプの電気分解装置９ａに代えて（図１参照）、アルカリ水・酸性水分離タイプの電気分解装置９ｂが設けられ、また、この電気分解装置９ｂの電極（図示せず）の極性を切り換える極性切換スイッチ８ａ（図７参照）を有する直流電気発生装置８が設けられており、さらに、本体１の前面下部に設けられた操作部４には、スチームキー７０、洗剤レス洗浄キー７１に加えてアルカリ／酸性水質切換キー７２が設けられている（図８参照）。
【００３１】
前述した電気分解装置９ｂは、流出口側の一方がボイラ２９と接続され、他方が洗浄槽２を貫通した導入管３１と接続されている。極性切換スイッチ８ａは、例えば、本体１の電源が切れているときＯＦＦ状態になっており（図示せず）、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー７２が最初にＯＮされたときは図７（ａ）に示すような接続状態となり、再びアルカリ／酸性水質切換キー７２がＯＮされたときは同図（ｂ）に示すように切り換わるようになっている。この接続の切換は、制御部（図示せず）がそのキー７２の操作に基づいて制御している。なお、この制御部は、アルカリ／酸性水質切換キー７２の操作に基づく制御の他に、実施の形態１で説明した制御部４ａとほぼ同じ制御機能を有している。
【００３２】
次に、実施の形態２の食器洗浄機の動作を説明する。なお、極性切換スイッチ８ａが図７（ａ）に示すような接続状態のときにアルカリ水がボイラに流入するものとする。また、洗浄工程のお湯による洗浄動作とすすぎ工程の動作は、実施の形態１と同じであるため説明を省略する。
【００３３】
図８に示すようにスチームキー７０をＯＮし、続いてアルカリ／酸性水質切換キー７２をＯＮすると、制御部（図示せず）は、第１の給水装置５ａの弁を開き、直流電気発生装置８の極性切換スイッチ８ａをＯＦＦ状態から図７（ａ）に示すように接続すると共に、その直流電気発生装置８に交流電源を供給して直流電圧を発生させ、さらに、ボイラ２９内の第２の加熱手段１１への通電を開始する。
【００３４】
この時、給水ホース２３を通じて水道水が流入し、第１の給水装置５ａ→逆止弁６→塩投入装置７を経て塩水となり、電気分解装置９ｂによって電気分解されてアルカリ水と酸性水とに分離される。アルカリ水はボイラ２９に流入して第２の加熱手段１１により蒸気化され、可とう性連通管５４を通って外部ジェットノズル５５に到達し、酸性水は導入管３１を介して洗浄槽２内に供給される。
【００３５】
この時、使用者が内部ジェットノズル３０に接続された外部ジェットノズル５５のトリガ５６を指で引いた場合、アルカリ水の蒸気がが外部ジェットノズル５５を経て内部ジェットノズル３０から洗浄槽２内に噴射される。また、内部ジェットノズル３０から外部ジェットノズル５５を抜き取って流し台のシンク内に向けてトリガ５６を引いたときは、アルカリ水の蒸気が外部ジェットノズル５５から直接噴射される。
【００３６】
アルカリ水を噴射中に再びアルカリ／酸性水質切換キー７２をＯＮすると、前記の制御部は、極性切換スイッチ８ａの接続を図７（ｂ）に示すように切り換えて電気分解装置９ｂの電極（図示せず）の極性を反転する。この場合は、酸性水がボイラ２９に流入して第２の加熱手段１１により蒸気化され、可とう性連通管５４を通って外部ジェットノズル５５に到達して、内部ジェットノズル３０から洗浄槽２内に噴射、又は外部ジェットノズル５５から直接噴射される。一方、アルカリ水は導入管３１を介して洗浄槽２内に供給される。
【００３７】
以上のように実施の形態２においては、食器類などの洗浄物に対してアルカリ水と酸性水とを交互に吹き付けることができるようにしたので、洗浄槽２内の食器類や、洗浄槽２内で洗いたくない灰皿、ペットの餌入れ、換気扇の羽などを洗浄することができるという効果に加えて、酸性水による漂白や殺菌も行うことができる。また、前述の如くアルカリ水と酸性水とを交互に吹き付けたとき中和するので、クリーンな水を排出できるという効果がある。
【００３８】
また、電気分解装置９ｂの上流側に塩７ａが投入された塩投入装置７を設けて、電気分解装置９ｂに流入する水道水に塩分を含ませるようにしたので、水抵抗が小さくなって電気分解を促進させることができ、このため、アルカリ水と酸性水を安定して確保できて、洗浄能力や漂白、殺菌効果も向上するという効果がある。
【００３９】
なお、実施の形態２では、第１の給水装置５ａの弁を開放してアルカリ水と酸性水を生成してアルカリ水を蒸気化し、また逆に酸性水を蒸気化して洗浄槽２内の食器類又は洗浄槽外の洗浄物に噴射した後に、洗浄のために第２の給水装置５ｂの弁を開いて洗浄槽２内に給水するようにしたが、第１の給水装置５ａの弁を開いた際に、第２の給水装置５ｂの弁も開放して洗浄槽２内に給水するようにしてもよい。このように第１及び第２の給水装置５ａ，５ｂの弁をほぼ同時に開放することにより、洗浄工程の時間を短縮できる。
【００４０】
実施の形態３．
図９は本発明の実施の形態３に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
実施の形態３の食器洗浄機は、本体１の上部に着脱自在に取り付けられた電気分解水収容タンク３２と、流出口側の一方がボイラ２９と接続され、他方が導入管３１を介して電気分解水収容タンク３２と接続されたアルカリ水・酸性水分離タイプの電気分解装置９ｂとが設けられたものである。また、図中に示す直流電気発生装置８は、実施の形態２と同様に電気分解装置９ｂの電極（図示せず）の極性を切り換える極性切換スイッチ８ａ（図７参照）を有するものが用いられている。
【００４１】
実施の形態３においては、ボイラ２９にアルカリ水が流入しているとき、電気分解水収容タンク３２には酸性水が蓄えられ、極性切換スイッチ８ａの切り換えにより、ボイラ２９に酸性水が流入しているときは、電気分解水収容タンク３２にはアルカリ水が蓄えられている。
このように、アルカリ水又は酸性水の何れか一方を電気分解水収容タンク３２に蓄えられるようにしたので、アルカリ水を化粧水として、酸性水を殺菌・漂白剤として別の用途に使用できる。
【００４２】
なお、実施の形態３では、第１の給水装置５ａの弁を開放してアルカリ水と酸性水を生成してアルカリ水を蒸気化させ、また逆に酸性水を蒸気化して洗浄槽２内の食器類又は洗浄槽外の洗浄物に噴射した後に、洗浄のために第２の給水装置５ｂの弁を開いて洗浄槽２内に給水するようにしているが、第１の給水装置５ａの弁を開いた際に、第２の給水装置５ｂの弁も開放して洗浄槽２内に給水するようにしてもよい。このように第１及び第２の給水装置５ａ，５ｂの弁をほぼ同時に開放することにより、洗浄工程の時間を短縮できる。
【００４３】
実施の形態４．
図１０は本発明の実施の形態４に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１１は実施の形態４に係る食器洗浄機の制御系の概略を示すブロック図、図１２は実施の形態４に係る食器洗浄機に設けられた操作部の説明図である。
実施の形態４の食器洗浄機は、図１０に示すように、ボイラ２９の流出口側に取り付けられた水路二方切換装置５９と、水路二方切換装置５９の一方の流出口側に接続された内部ジェットノズル３０と、水路二方切換装置５９の他方の流出口側に可とう性連通管５４を介して接続された外部ジェットノズル５５とを備えたものである。図中に示す電気分解装置９ａは、アルカリ水・酸性水混合タイプのものが使用されている。
【００４４】
本体１の前面下部に設けられた操作部４には、図１２に示すように電源キー、スタート一時停止キーなどの他に、スチームキー７０ａと洗剤レス洗浄キー７１ａとが設けられている。スチームキー７０ａは、スチームを発生させるためのキーであると共に、内部ジェットノズル３０又は外部ジェットノズル５５の使用を選択するためのキーで、例えば、１回押してＯＮするとスチーム発生のための動作に入ると共に内部ジェットノズル３０が選択され、この後にもう一度押したときは外部ジェットノズル５５が選択され、さらに、３回目のときはスチームキー７０ａの操作による設定が解除（ＯＦＦ）される。洗剤レス洗浄キー７１ａは、外部ジェットノズル５５を使用したときに操作するためのキーで、スチームキー７０ａによってＯＦＦした後に押すとすすぎ工程に入る。
【００４５】
図１１に示す制御部４ａは、スチームキー７０ａのＯＮを検知したとき、第１の給水装置５ａの弁を開き、直流電気発生装置８に交流電源を印加して電気分解装置９ａに供給する所定の直流電圧を発生させ、ボイラ２９内の第２の加熱手段１１への通電を開始し、スチーム（電気分解水の蒸気）を発生させる。そして、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数から内部ジェットノズル３０又は外部ジェットノズル５５の何れが選択されたかどうかを判定する。ＯＮ回数が１回だけのときは内部ジェットノズル３０が選択されていると判断して水路二方切換装置５９の弁の開放状態（内部ジェットノズル３０側の流出口：開）を保持し、かつ、スチーム発生の経過時間の測定を開始して規定時間に達したかどうかを判定し、経過時間が規定時間に達したときはスチームの発生を終了させる。
【００４６】
また、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数を２回検知したときは外部ジェットノズル５５が選択されていると判断して、電気分解水の蒸気が外部ジェットノズル５５に流れるように水路二方切換装置５９の弁を制御し、かつ、スチームキー７０ａの３回目の操作、即ち、スチームキー７０ａによってＯＦＦされたかどうかを判定する。スチームキー７０ａの３回目の操作によるＯＦＦを検知したときは洗剤レス洗浄キー７１ａがＯＮされたかどうかを判定し、そのＯＮを検知したときは前記と同様にスチームの発生を終了させる。つまり、外部ジェットノズル５５側に電気分解水の蒸気が流れないように水路二方切換装置５９の弁を制御し、さらに第１の給水装置５ａの弁を閉じ、直流電気発生装置８への交流電源の供給を停止し、そして、第２の加熱手段１１への通電を停止してスチームの発生を終了させる。
【００４７】
その後は、第２の給水装置５ｂの弁を開いて洗浄槽２内への給水を開始すると共に、第１の加熱手段２１への通電を開始し、洗浄用ポンプ１８を正転させる。この制御により、洗浄槽２内の水がお湯になって食器類が洗浄される。そして、この洗浄が規定時間を経過したときは洗浄用ポンプ１８を逆転させて洗浄槽２内のお湯を排出する。
【００４８】
そして、第２の給水装置５ｂの弁を開き、洗浄槽２内の水位が規定値に達したことを水位センサ１５を通じて検知したときは洗浄用ポンプ１８を正転させ、この運転が規定時間に達したときはそのポンプ１８を逆転させ、この一連の動作を１回のすすぎとして規定回数繰り返し行う。なお、最後のすすぎは、お湯ですすぎができるように第１の加熱手段２１に通電するようになっている。その後は送風ファン（図示せず）を駆動し、すすぎが終わった後の食器類１４を乾燥させる。
【００４９】
次に、図１３を参照して洗浄工程及びすすぎ工程の動作を説明する。図１３は実施の形態４に係る食器洗浄機の洗浄工程及びすすぎ工程の動作を示すフローチャートである。
【００５０】
制御部４ａは、スチームキー７０ａのＯＮを検知すると（Ｓ３１）、まず第１の給水装置５ａの弁を開き（Ｓ３２）、直流電気発生装置８に交流電源を供給して直流電圧を発生させ、アルカリ水・酸性水混合タイプの電気分解装置９ａの電極に印加する（Ｓ３３）。次いでボイラ２９内の第２の加熱手段１１に通電して、アルカリ水・酸性水混合の電気分解水の蒸気が発生するようにする（Ｓ３４）。この時、給水ホース２３を通じて水道水が流入し、第１の給水装置５ａ→逆止弁６→塩投入装置７を経て塩水となり、電気分解装置９ａによって電気分解されて次亜塩素酸を含む電気分解水となり、ボイラ２９に流入して第２の加熱手段１１により蒸気化される。
【００５１】
この時、制御部４ａは、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数から内部ジェットノズル３０又は外部ジェットノズル５５の何れが選択されたかどうかを判定しており（Ｓ３５）、ＯＮ回数が１回だけのときは内部ジェットノズル３０が選択されていると判断して水路二方切換装置５９の弁の開放状態を保持し、かつ、スチーム発生の経過時間の測定を開始して規定時間に達したかどうかを判定する（Ｓ３６）。一方、ボイラ２９内で発生した電気分解水の蒸気は、水路二方切換装置５９を経て内部ジェットノズル３０側に流入し、内部ジェットノズル３０の微孔から洗浄槽２内の食器類に噴射される。
【００５２】
前記の経過時間が規定時間に達したときは、第１の給水装置５ａの弁を閉じ、直流電気発生装置８への交流電源の供給を停止し、第２の加熱手段１１への通電を停止してスチームの発生を終了させる（Ｓ３７）。そして、このフローチャートには示していないが、第２の給水装置５ｂの弁を開いて洗浄槽２内への給水を開始すると共に、第１の加熱手段２１への通電を開始し、洗浄用ポンプ１８を正転させる。この制御により、洗浄槽２内の水がお湯になって食器類が洗浄される。この洗浄が規定時間を経過したときは洗浄用ポンプ１８を逆転させて洗浄槽２内のお湯を排出する。
【００５３】
その後は、第２の給水装置５ｂの弁を開き（Ｓ３８）、洗浄槽２内の水位が規定水位に達したかどうかを判定する（Ｓ３９）。水位センサ１５を通じて洗浄槽２内の水位が規定水位に達したことを検知したときは洗浄用ポンプ１８を正転させ（Ｓ４０）、この運転が規定時間に達したかどうかを判定する（Ｓ４１）。運転の経過時間が規定時間に達したときはそのポンプ１８を逆転させ（Ｓ４２）、洗浄槽２内の水を排出する。そして、すすぎ回数がすすぎ規定回数に達したかどうかを判定し（Ｓ４３）、規定回数を満たしていないときは再び第２の給水装置５ｂの弁を開いて（Ｓ３８）、前述した一連の動作を規定回数に達するまで繰り返す。
【００５４】
また、制御部４ａは、Ｓ３５においてスチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数を２回検知したときは外部ジェットノズル５５が選択されていると判断して、電気分解水の蒸気が外部ジェットノズル５５側に流れるように水路二方切換装置５９の弁を制御する。この時、電気分解水の蒸気は、可とう性連通管５４側に流入し、この可とう性連通管５４を介して外部ジェットノズル５５に到達し、トリガ５６が引かれたときに外部ジェットノズル５５から直接噴射される。
【００５５】
一方、制御部４ａは、スチームキー７０ａの３回目の操作によるＯＦＦを監視しており（Ｓ４４）、スチームキー７０ａの操作によるＯＦＦを検知したときは、外部ジェットノズル５５側に電気分解水の蒸気が流れないように水路二方切換装置５９の弁を制御する。そして、第１の給水装置５ａの弁を閉じ、直流電気発生装置８への交流電源の供給を停止し、第２の加熱手段１１への通電を停止してスチームの発生を終了させる。その後、前述した如くお湯による食器類の洗浄に入る。そして、洗剤レス洗浄キー７１ａがＯＮされたかどうかを判定し（Ｓ４５）、そのＯＮを検知したときは前記と同様に第２の給水装置５ｂの弁を開いてすすぎ工程に入る（Ｓ３８〜Ｓ４３）。
【００５６】
以上のように実施の形態４においては、ボイラ２９内で生成された電気分解水の蒸気を内部ジェットノズル３０又は外部ジェットノズル５５から噴射できるようにしたので、洗浄槽２内の食器類の他に、洗浄槽２内で洗いたくない灰皿やペットの餌入れ、換気扇の羽などを洗浄することができるようになり、また、外部ジェットノズル５５のトリガ５６を引いたときに電気分解水の蒸気が噴射されるようにしているので、汚れの程度に応じて噴射時間を任意に変えることができ、このため、食器などに付着したタンパク質や油脂などのひどい汚れでも除去が可能になるという効果がある。
【００５７】
さらに、電気分解装置９ａの上流前に塩７ａが投入された塩投入装置７を設けて、電気分解装置９ａに流入する水道水に塩分を含ませるようにしたので、水抵抗が小さくなって電気分解を促進させることができ、このため、次亜塩素酸を含む電気分解水を安定して確保でき、洗浄能力が向上するという効果がある。
【００５８】
なお、実施の形態４では、第１の給水装置５ａの弁を開放して電気分解水を生成して蒸気を発生させ、この蒸気を洗浄槽２内の食器類又は洗浄槽外の洗浄物に噴射した後に、洗浄のために第２の給水装置５ｂの弁を開いて洗浄槽２内に給水するようにしたが、第１の給水装置５ａの弁を開いた際に、第２の給水装置５ｂの弁も開放して洗浄槽２内に給水するようにしてもよい。このように第１及び第２の給水装置５ａ，５ｂの弁をほぼ同時に開放することにより、洗浄工程の時間を短縮できる。
【００５９】
実施の形態５．
図１４は本発明の実施の形態５に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１５は実施の形態５に係る食器洗浄機に設けられた操作部の説明図である。
【００６０】
実施の形態５の食器洗浄機は、実施の形態４の食器洗浄機に設けられたアルカリ水・酸性水混合タイプの電気分解装置９ａに代えて（図１０参照）、アルカリ水・酸性水分離タイプの電気分解装置９ｂが設けられ、また、図７に示すように、電気分解装置９ｂの電極（図示せず）の極性を切り換える極性切換スイッチ８ａを有する直流電気発生装置８が設けられており、さらに、本体１の前面下部に設けられた操作部４には、スチームキー７０ａ、洗剤レス洗浄キー７１ａなどに加えてアルカリ／酸性水質切換キー７２が設けられている。
【００６１】
前述した電気分解装置９ｂは、流出口側の一方がボイラ２９と接続され、他方が洗浄槽２を貫通した導入管３１と接続されている。極性切換スイッチ８ａは、実施の形態２で述べたように、本体１の電源が切れているときＯＦＦ状態になっており（図示せず）、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー７２が最初にＯＮされたときは図７（ａ）に示すような接続状態となり、再びアルカリ／酸性水質切換キー７２がＯＮされたときは同図（ｂ）に示すように切り換わるようになっている。この接続の切換は、制御部（図示せず）がそのキー７２の操作に基づいて制御している。なお、この制御部は、アルカリ／酸性水質切換キー７２の操作に基づく制御の他に、実施の形態４で説明した制御部４ａとほぼ同じ制御機能を有している。
【００６２】
次に、実施の形態５の食器洗浄機の動作を説明する。極性切換スイッチ８ａが図７（ａ）に示すような接続状態のときにアルカリ水がボイラに流入するものとする。また、洗浄工程のお湯による洗浄動作とすすぎ工程の動作は、実施の形態４と同じであるため説明を省略する。
【００６３】
スチームキー７０ａをＯＮし、続いてアルカリ／酸性水質切換キー７２をＯＮすると、制御部（図示せず）は、第１の給水装置５ａの弁を開き、直流電気発生装置８の極性切換スイッチ（図示せず）をＯＦＦ状態から図７（ａ）に示すように接続すると共に、その直流電気発生装置８に交流電源を供給して直流電圧を発生させ、さらに、ボイラ２９内の第２の加熱手段１１に通電して、アルカリ水の蒸気が発生するようにする。この時、給水ホース２３を通じて水道水が流入し、第１の給水装置５ａ→逆止弁６→塩投入装置７を経て塩水となり、電気分解装置９ｂによって電気分解されてアルカリ水と酸性水とに分離される。アルカリ水はボイラ２９に流入して第２の加熱手段１１により蒸気化され、酸性水は導入管３１を介して洗浄槽２内に供給される。
【００６４】
この時、制御部は、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数から内部ジェットノズル３０又は外部ジェットノズル５５の何れが選択されたかどうかを判定しており、ＯＮ回数が１回だけのときは内部ジェットノズル３０が選択されていると判断して水路二方切換装置５９の弁の開放状態（内部ジェットノズル３０側の流出口：開）を保持し、かつ、スチーム発生の経過時間の測定を開始して規定時間に達したかどうかを判定する。一方、ボイラ２９内で発生したアルカリ水の蒸気は、水路二方切換装置５９を経て内部ジェットノズル３０側に流入し、内部ジェットノズル３０の微孔から洗浄槽２内の食器類に噴射される。
【００６５】
また、制御部４ａは、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数を２回検知したときは外部ジェットノズル５５が選択されていると判断して、アルカリ水の蒸気が外部ジェットノズル５５に流れるように水路二方切換装置５９の弁を制御する。この時、アルカリ水の蒸気は、可とう性連通管５４側に流入し、この可とう性連通管５４を介して外部ジェットノズル５５に到達し、トリガ５６が引かれたときに外部ジェットノズル５５から直接噴射される。
【００６６】
アルカリ水の蒸気を噴射中に再びアルカリ／酸性水質切換キー７２をＯＮしたときは、前記の制御部は、極性切換スイッチ８ａの接続を図７（ｂ）に示すように切り換えて電気分解装置９ｂの電極（図示せず）の極性を反転する。この場合は、酸性水がボイラ２９に流入して第２の加熱手段１１により蒸気化され、アルカリ水は導入管３１を介して洗浄槽２内に供給される。
【００６７】
これ以降は、前述したように、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数が１回のときは、規定時間に達するまで酸性水の蒸気が内部ジェットノズル３０から洗浄槽２内の食器類に噴射され、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数が２回のときは、酸性水の蒸気が外部ジェットノズル５５から噴射できるようになる。つまり、トリガ５６が引かれたときに外部ジェットノズル５５から噴射される。
【００６８】
以上のように実施の形態５においては、食器類などの洗浄物に対してアルカリ水と酸性水とを交互に吹き付けることができるようにしたので、洗浄槽２内の食器類や、洗浄槽２内で洗いたくない灰皿、ペットの餌入れ、換気扇の羽などを洗浄することができるという効果に加えて、酸性水による漂白や殺菌も行うことができる。また、前述の如くアルカリ水と酸性水とを交互に吹き付けたときに中和するので、クリーンな水を排出できるという効果がある。
【００６９】
さらに、電気分解装置９ｂの上流前に塩７ａが投入された塩投入装置７を設けて、電気分解装置９ｂに流入する水道水に塩分を含ませるようにしたので、水抵抗が小さくなって電気分解を促進させることができ、このため、アルカリ水と酸性水を安定して確保でき、洗浄能力や漂白、殺菌効果も向上するという効果がある。
【００７０】
なお、実施の形態５では、第１の給水装置５ａの弁を開放してアルカリ水と酸性水を生成してアルカリ水を蒸気化させ、また逆に酸性水を蒸気化して洗浄槽２内の食器類又は洗浄槽外の洗浄物に噴射した後に、洗浄のために第２の給水装置５ｂの弁を開いて洗浄槽２内に給水するようにしたが、第１の給水装置５ａの弁を開いた際に、第２の給水装置５ｂの弁も開放して洗浄槽２内に給水するようにしてもよい。このように第１及び第２の給水装置５ａ，５ｂの弁をほぼ同時に開放することにより、洗浄工程の時間を短縮できる。
【００７１】
実施の形態６．
図１６は本発明の実施の形態６に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。実施の形態６の食器洗浄機は、本体１の上部に着脱自在に取り付けられた電気分解水収容タンク３２を設けたものである。この電気分解水収容タンク３２は導入管３１を介して電気分解装置９ｂ（アルカリ水・酸性水分離タイプ）の一方の流出口側と接続されている。また、ボイラ２９によって生成されたアルカリ水又は酸性水の蒸気の流路を切り換える水路二方切換装置５９を備えている。なお、図中に示す直流電気発生装置８は、実施の形態２と同様に電気分解装置９ｂの電極（図示せず）の極性を切り換える極性切換スイッチ８ａ（図７参照）を有するものが用いられている。
【００７２】
実施の形態６においては、ボイラ２９にアルカリ水が流入しているとき、電気分解水収容タンク３２には酸性水が蓄えられ、極性切換スイッチ８ａの切り換えにより、ボイラ２９に酸性水が流入しているときは、電気分解水収容タンク３２にはアルカリ水が蓄えられている。
このように、アルカリ水又は酸性水の何れか一方を電気分解水収容タンク３２に蓄えられるようにしたので、アルカリ水を化粧水として、酸性水を殺菌・漂白剤として別の用途に使用できる。
【００７３】
なお、実施の形態６では、第１の給水装置５ａの弁を開放してアルカリ水と酸性水を生成してアルカリ水を蒸気化させ、また逆に酸性水を蒸気化して洗浄槽２内の食器類又は洗浄槽外の洗浄物に噴射した後に、洗浄のために第２の給水装置５ｂの弁を開いて洗浄槽２内に給水するようにしているが、第１の給水装置５ａの弁を開いた際に、第２の給水装置５ｂの弁も開放して洗浄槽２内に給水するようにしてもよい。このように第１及び第２の給水装置５ａ，５ｂの弁をほぼ同時に開放することにより、洗浄工程の時間を短縮できる。
【００７４】
実施の形態７．
実施の形態７の食器洗浄機は、スチーム発生とお湯による洗浄のための給水とを同時に行えるようにしたものである。実施に形態７では、例えば図１０で説明した実施の形態４の食器洗浄機を用いて説明する。
この場合、制御部４ａは、例えば、洗剤レス洗浄キー７１ａのＯＮを検知すると、第１及び第２の給水装置５ａ，５ｂの弁をそれぞれ開く。そして、直流電気発生装置８に交流電源を印加して電気分解装置９ａに供給する所定の直流電圧を発生させ、ボイラ２９内の第２の加熱手段１１への通電を開始し、スチーム（電気分解水の蒸気）を発生させる。
【００７５】
そして、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数から内部ジェットノズル３０又は外部ジェットノズル５５の何れが選択されたかどうかを判定する。ＯＮ回数が１回だけのときは内部ジェットノズル３０が選択されていると判断して水路二方切換装置５９の弁の開放状態（内部ジェットノズル３０側の流出口：開）を保持してスチーム発生の経過時間の測定を開始し、規定時間に達したかどうかの判定に入る。その経過時間が規定時間に達していないときは、水位センサ１５を通じて洗浄槽２内の水位が規定水位に達しているかどうかを判定する。
【００７６】
例えば、これらの判定は交互に行い、先に洗浄槽２内の水位が規定水位に達したことを検知したときは第２の給水装置５ｂの弁を閉じて洗浄槽２内への給水を終了し、前記の経過時間が規定時間に達したときは、第１の給水装置５ａの弁を閉じ、直流電気発生装置８への交流電源の供給を停止し、そして、第２の加熱手段１１への通電を停止してスチームの発生を終了する。洗浄槽２内への給水とスチームの発生がそれぞれ終了したときは、第１の加熱手段２１に通電すると共に、洗浄用ポンプ１８を駆動して洗浄槽２内の食器類の洗浄に入る。この時、洗浄槽２内の水が回転ノズル２０から噴射され、時間の経過と共にお湯になって食器類を洗浄する。
【００７７】
また、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数を２回検知したときは外部ジェットノズル５５が選択されていると判断して、電気分解水の蒸気が外部ジェットノズル５５に流れるように水路二方切換装置５９の弁を制御し、かつ、スチームキー７０ａによってＯＦＦ（３回目の操作）されたかどうかを判定する。そのＯＦＦを検知しなかったときは、前述したように水位センサ１５を通じて洗浄槽２内の水位が規定水位に達しているかどうかを判定する。この場合も判定は交互に行い、先に洗浄槽２内の水位が規定水位に達したことを検知したときは第２の給水装置５ｂの弁を閉じて洗浄槽２内への給水を終了し、その後にスチームキー７０ａの操作によるＯＦＦを検知したときは、前述した動作を経てスチームの発生を終了する。そして、前述の如く、洗浄槽２内への給水とスチームの発生がそれぞれ終了したときは、第１の加熱手段２１に通電すると共に、洗浄用ポンプ１８を駆動して洗浄槽２内の食器類の洗浄を行う。
【００７８】
次に、実施の形態７の食器洗浄機の動作を図１７に示すフローチャートに基づいて説明する。
制御部４ａは、洗剤レス洗浄キー７１ａのＯＮを検知すると（Ｓ５１）、第１及び第２の給水装置５ａ，５ｂの弁をそれぞれ開き（Ｓ５２，Ｓ５９）。直流電気発生装置８に交流電源を供給して直流電圧を発生させ、アルカリ水・酸性水混合タイプの電気分解装置９ａの電極に印加させる（Ｓ５３）。次いでボイラ２９内の第２の加熱手段１１に通電して、アルカリ水・酸性水混合の電気分解水の蒸気が発生するようにする（Ｓ５４）。この時、給水ホース２３を通じて水道水が流入し、第１の給水装置５ａ→逆止弁６→塩投入装置７を経て塩水となり、電気分解装置９ａによって電気分解されて次亜塩素酸を含む電気分解水となり、ボイラ２９に流入して第２の加熱手段１１により蒸気化される。また、前記の水道水は第２の給水装置５ｂに流入し洗浄槽２内に供給される。
【００７９】
一方、制御部４ａは、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数から内部ジェットノズル３０又は外部ジェットノズル５５の何れが選択されたかどうかを判定しており（Ｓ５５）、ＯＮ回数が１回だけのときは内部ジェットノズル３０が選択されていると判断して水路二方切換装置５９の弁の開放状態（内部ジェットノズル３０側の流出口：開）を保持してスチーム発生の経過時間が規定時間に達したかどうかの判定に入る（Ｓ５６）。その経過時間が規定時間に達していないときは、水位センサ１５を通じて洗浄槽２内の水位が規定水位に達しているかどうかを判定する（Ｓ６０）。
【００８０】
先に洗浄槽２内の水位が規定水位に達したことを検知したときは第２の給水装置５ｂの弁を閉じて洗浄槽２内への給水を終了し、前記の経過時間が規定時間に達したときは、第１の給水装置５ａの弁を閉じ、直流電気発生装置８への交流電源の供給を停止し、そして、第２の加熱手段１１への通電を停止してスチームの発生を終了し（Ｓ５７）、Ｓ６１を介してＳ６２に進む。
【００８１】
また、スチームキー７０ａの操作によるＯＮ回数を２回検知したときは外部ジェットノズル５５が選択されていると判断して、電気分解水の蒸気が外部ジェットノズル５５に流れるように水路二方切換装置５９の弁を制御し、かつ、スチームキー７０ａによってＯＦＦ（３回目の操作）されたかどうかを判定する。そのＯＦＦを検知しなかったときは、前述したように水位センサ１５を通じて洗浄槽２内の水位が規定水位に達しているかどうかを判定する（Ｓ６０）。先に洗浄槽２内の水位が規定水位に達したことを検知したときは第２の給水装置５ｂの弁を閉じて洗浄槽２内への給水を終了し、その後にスチームキー７０ａの操作によるＯＦＦを検知したときは、前述した動作を経てスチームの発生を終了し（Ｓ５７）、Ｓ６１を介してＳ６２に進む。
【００８２】
その後は、第１の加熱手段２１への通電を開始し（Ｓ６２）、そして、洗浄用ポンプ１８を正転させる（Ｓ６３）。この時、洗浄槽２内の水が回転ノズル２０から噴射され、時間の経過と共にお湯になって食器類を洗浄する。この時、制御部４ａは、運転の経過時間が規定時間に達したかどうかを判定しており（Ｓ６４）、その経過時間が規定時間に達したときは洗浄用ポンプ１８を逆転させて洗浄槽２内のお湯を排出し（Ｓ６５）、すすぎ工程に入る。
【００８３】
【発明の効果】
本発明の請求項１に係る食器洗浄機によれば、洗浄槽内に設けられた第１の噴射手段と、この第１の噴射手段に着脱自在に接続され、蒸気化された電気分解水を第１の噴射手段を介して洗浄槽内の被洗浄物に噴射するための第２の噴射手段とを設けたので、洗浄槽内で洗いたくない被洗浄物を第２の噴射手段で洗浄することが可能になり、被洗浄物に付着したタンパク質や油脂などのひどい汚れでも除去できる。
【００８４】
本発明の請求項２に係る食器洗浄機によれば、洗浄槽内に設けられた第１の噴射手段と、この第１の噴射手段に着脱自在に接続され、蒸気化されたアルカリ水又は酸性水を第１の噴射手段を介して洗浄槽内の被洗浄物に噴射するための第２の噴射手段とを設けたので、洗浄槽内で洗いたくない被洗浄物を第２の噴射手段で洗浄することが可能になり、被洗浄物に付着したタンパク質や油脂などのひどい汚れでも除去できる。
【００８７】
本発明の請求項３に係る食器洗浄機によれば、電気分解装置に印加する直流電圧の極性を反転する極性切換手段を有する直流電気発生装置を設け、電気分解装置は、直流電気発生装置から供給された直流電圧の極性に応じてアルカリ水と酸性水とを生成し、このアルカリ水又は酸性水の何れか一方をボイラに送出し、他方を洗浄槽内に送出するようにしたので、洗浄槽内の被洗浄物や、洗浄槽内で洗いたくない被洗浄物などを洗浄することができるという効果に加えて、酸性水による漂白や殺菌も行うことができ、また、前述の如くアルカリ水と酸性水とを交互に吹き付けたときに中和するので、クリーンな水を排出できるという効果がある。
【００８８】
本発明の請求項４に係る食器洗浄機によれば、洗浄機本体に分解水タンクを設け、電気分解装置は、直流電気発生装置から供給された直流電圧の極性に応じてアルカリ水と酸性水とを生成し、このアルカリ水又は酸性水の何れか一方をボイラに送出し、他方を分解水タンクに送出するようにしたので、アルカリ水又は酸性水の何れか一方を蓄えられるようになり、アルカリ水を化粧水として、酸性水を殺菌・漂白剤として別の用途に使用できる。
【００８９】
本発明の請求項５に係る食器洗浄機によれば、電気分解装置の上流側に設けられた第１の給水装置と洗浄槽の上流側に設けられた第２の給水装置との各弁をほぼ同時に開放して水をそれぞれ供給するようにしたので、洗浄工程の時間を短縮できるという効果がある。
【００９０】
本発明の請求項６に係る食器洗浄機によれば、電気分解装置の上流側に塩投入装置を設けて、電気分解装置に流入する水道水に塩分を含ませるようにしたので、水抵抗が小さくなって電気分解を促進させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の実施の形態１に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図２】  塩投入装置の断面図である。
【図３】  実施の形態１に係る食器洗浄機の制御系の概略を示すブロック図である。
【図４】  実施の形態１に係る食器洗浄機に設けられた操作部の説明図である。
【図５】  実施の形態１に係る食器洗浄機の洗浄工程及びすすぎ工程の動作を示すフローチャートである。
【図６】  本発明の実施の形態２に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図７】  実施の形態２における直流電気発生装置の概念を示す回路図である。
【図８】  実施の形態２に係る食器洗浄機に設けられた操作部の説明図である。
【図９】  本発明の実施の形態３に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１０】  本発明の実施の形態４に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１１】  実施の形態４に係る食器洗浄機の制御系の概略を示すブロック図である。
【図１２】  実施の形態４に係る食器洗浄機に設けられた操作部の説明図である。
【図１３】  実施の形態４に係る食器洗浄機の洗浄工程及びすすぎ工程の動作を示すフローチャートである。
【図１４】  本発明の実施の形態５に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１５】  実施の形態５に係る食器洗浄機に設けられた操作部の説明図である。
【図１６】  本発明の実施の形態６に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１７】  実施の形態７に係る食器洗浄機の動作を示すフローチャートである。
【符号の説明】
１  食器洗浄機の本体、２  洗浄槽、４  操作部、５ａ  第１の給水装置、５ｂ  第２の給水装置、７  塩投入装置、８  直流電気発生装置、８ａ  極性切換スイッチ、９ａ  アルカリ水・酸性水混合タイプの電気分解装置、９ｂ  アルカリ水・酸性水分離タイプの電気分解装置、１１  第２の加熱手段、１５  水位センサ、１８  洗浄用ポンプ、２０  回転ノズル、２１  第１の加熱手段、２９  ボイラ、３０  内部ジェットノズル、３１  導入管、３２  電気分解水収容タンク、５４  可とう性連通管、５５  外部ジェットノズル、５６  トリガ、５９  水路二方切換装置、６１  外部ジェットノズル接続部、７０，７０ａ  スチームキー、７１，７１ａ  洗剤レス洗浄キー、７２  アルカリ／酸性水質切換キー。
【図１】
0003777508.tif 000002
【図２】
0003777508.tif 000003
【図３】
0003777508.tif 000004
【図４】
0003777508.tif 000005
【図５】
0003777508.tif 000006
【図６】
0003777508.tif 000007
【図７】
0003777508.tif 000008
【図８】
0003777508.tif 000009
【図９】
0003777508.tif 000010
【図１０】
0003777508.tif 000011
【図１１】
0003777508.tif 000012
【図１２】
0003777508.tif 000013
【図１３】
0003777508.tif 000014
【図１４】
0003777508.tif 000015
【図１５】
0003777508.tif 000016
【図１６】
0003777508.tif 000017
【図１７】
0003777508.tif 000018