(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
燃料予混合ガスの混合室を形成したバーナ本体と、このバーナ本体上に載置し上部に開口部を設けたバーナキャップと、開口筒を設けかつ外周部の下面に溝を設けた煮汁遮蔽体とからなり、前記バーナキャップの側面部を、全周にわたって上部から下部にかけて外周方向に傾斜させた傾斜面で構成し、前記傾斜面に炎口部を設け、前記煮汁遮蔽体の外周部を前記炎口部の下部の外径より大きな寸法とし、かつ前記バーナキャップの上部に前記煮汁遮蔽体が位置するように、前記開口部に前記開口筒を嵌合させたバーナ。
【請求項２】
燃料予混合ガスの混合室を形成したバーナ本体と、このバーナ本体上に載置し上部に開口部を設けたバーナキャップと、開口筒を設けかつ外周端部の下面にビード状の突起を設けた煮汁遮蔽体とからなり、前記バーナキャップの側面部を、全周にわたって上部から下部にかけて外周方向に傾斜させた傾斜面で構成し、前記傾斜面に炎口部を設け、前記煮汁遮蔽体の外周部を前記炎口部の下部の外径より大きな寸法とし、かつ前記バーナキャップの上部に前記煮汁遮蔽体が位置するように、前記開口部に前記開口筒を嵌合させたバーナ。
【請求項３】
燃料予混合ガスの混合室を形成したバーナ本体と、このバーナ本体上に載置し上部に開口部を設けたバーナキャップと、筒頂部を上方に突出させた開口筒を設けた煮汁遮蔽体とからなり、前記バーナキャップの側面部を、全周にわたって上部から下部にかけて外周方向に傾斜させた傾斜面で構成し、前記傾斜面に炎口部を設け、前記煮汁遮蔽体の外周部を前記炎口部の下部の外径より大きな寸法とし、かつ前記バーナキャップの上部に前記煮汁遮蔽体が位置するように、前記開口部に前記開口筒を嵌合させたバーナ。
【請求項４】
バーナキャップの材料をステンレス等の耐熱性、耐食性を有する金属板で構成し、かつ炎口部を前記傾斜面の上部から下部にかけて外周方向に放射状に設けた複数のスリット炎口群とした請求項１ないし請求項３に記載のバーナ。
【請求項５】
コンロ開口部を有する天板と、バーナ開口部を有し前記コンロ開口部に設けた汁受け皿と、前記汁受け皿の上方に設けた五徳と、前記バーナ開口部に設けた請求項１に記載のバーナとを備え、前記バーナの短スリットの上部に対応する位置に前記五徳の爪体を配設したコンロ。
【請求項６】
コンロ開口部を有する天板と、バーナ開口部を有し前記コンロ開口部に設けた汁受け皿と、前記汁受け皿の上方に設けた五徳と、前記バーナ開口部に設けた請求項３に記載のバーナと、前記バーナの煮汁遮蔽体の開口筒内に設けた温度センサとを備え、前記バーナの短スリットの上部に対応する位置に前記五徳の爪体を配設したコンロ。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ガス等を燃料とするバーナ、およびそれを加熱源とするコンロに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来この種のバーナは、特開平９−１５９１１９号公報に記載されているようなものがあった。このバーナは図６（ａ）（ｂ）に示されているように、内側に向く多数の炎口６１を内周面の周方向に列設し、理論燃焼空気量の±３０％以内の空気で燃焼させる環状バーナ６２であり、さらにその底部を遮蔽板６３によって閉塞したもので、コンロ等に応用した場合、遮蔽板６３によって二次空気の供給を抑えて燃焼させて、高い熱効率を確保しながら、低ＮＯｘを実現するというものであった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら従来のバーナをコンロ等に応用した場合、煮零れなどが発生した時には、あふれた煮汁が遮蔽板６３上に蓄積して炎口６１内に侵入するために、炎口６１の一部が目詰まりを起こすことがあるという課題があった。
【０００４】
本発明は、上記従来の課題を解決するもので、火炎の方向を上方に向けるとともに、燃焼性を向上させて火炎長を短くできるバーナを提供すると同時に、そのバーナをコンロ用バーナとして用いて、高い熱効率を確保しながら、同時に煮零れによる炎口の目詰まりをも抑制し得る調理器を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記の目的を達成するために、燃料予混合ガスの混合室を形成したバーナ本体上に、側面を上部から下部にかけて外周方向に傾斜させた傾斜面を設け、かつ上部に開口部を設けたバーナキャップを載置し、傾斜面に炎口部を設け、開口筒を設けかつ外周部の下面に溝あるいはビード状の突起を設けた煮汁遮蔽体がバーナキャップの上部に位置するように、前記開口部と前記開口筒を嵌合したものである。また開口筒の筒頂部を上方に突出させたものである。また、バーナキャップは、ステンレス等の耐熱性、耐食性を有する金属板で構成し、炎口部は、バーナキャップの傾斜面の上部から下部に放射状に設けたスリット炎口群としたものである。さらに煮汁遮蔽体の外径を、バーナキャップの燃焼面の外径とよりも大きな寸法としたものである。
【０００６】
上記発明によれば、炎口部をバーナキャップの上部から下部に傾斜面に設けているため、火炎全体がほぼ直上向きに発生して熱の集中を促進できるためだけでなく、バーナ上に鍋などが位置した場合、煮汁がバーナ上に落下しても、煮汁遮蔽体の外周部の下面に設けた溝、またはビード状の突起によって、煮汁の回り込みを阻止して、炎口部への煮汁の侵入を防止することができる。また、煮汁遮蔽板の開口筒の筒頂部を突出させたことにより、開口筒内への煮汁の侵入をそしすることもできる。さらに、煮汁遮蔽体の外径を炎口部の下部の外径より大きな寸法としたことにより、上記の煮汁の侵入防止効果はさらに確実なものにできる。
【０００７】
【発明の実施の形態】
本発明は、燃料予混合ガスの混合室を形成したバーナ本体と、このバーナ本体上に載置し上部に開口部を設けたバーナキャップと、開口筒を設けかつ外周部の下面に溝を設けた煮汁遮蔽体とからなり、前記バーナキャップの側面部を、全周にわたって上部から下部にかけて外周方向に傾斜させた傾斜面で構成し、前記傾斜面に炎口部を設け、前記煮汁遮蔽体の外周部を前記炎口部の下部の外径より大きな寸法とし、かつ前記バーナキャップの上部に前記煮汁遮蔽体が位置するように、前記開口部に前記開口筒を嵌合させたものである。
【０００８】
そして、炎口部をバーナキャップの上部から下部にかけての傾斜面に設けているため、火炎全体がほぼ直上向きに発生して熱の集中を促進できるだけでなく、煮汁遮蔽体の外周部の下面に溝を設けたことにより、煮汁の炎口部への回り込みを阻止できる。
【０００９】
また、燃料予混合ガスの混合室を形成したバーナ本体と、このバーナ本体上に載置し上部に開口部を設けたバーナキャップと、開口筒を設けかつ外周端部の下面にビード状の突起を設けた煮汁遮蔽体とからなり、前記バーナキャップの側面部を、全周にわたって上部から下部にかけて外周方向に傾斜させた傾斜面で構成し、前記傾斜面に炎口部を設け、前記煮汁遮蔽体の外周部を前記炎口部の下部の外径より大きな寸法とし、かつ前記バーナキャップの上部に前記煮汁遮蔽体が位置するように、前記開口部に前記開口筒を嵌合させたものである。
【００１０】
そして、煮汁遮蔽体の外周端部の下面にビード状の突起を設けたことにより、同様に煮汁の炎口部への回り込みを阻止できる。
【００１１】
また、燃料予混合ガスの混合室を形成したバーナ本体と、このバーナ本体上に載置し上部に開口部を設けたバーナキャップと、筒頂部を上方に突出させた開口筒を設けた煮汁遮蔽体とからなり、前記バーナキャップの側面部を、全周にわたって上部から下部にかけて外周方向に傾斜させた傾斜面で構成し、前記傾斜面に炎口部を設け、前記煮汁遮蔽体の外周部を前記炎口部の下部の外径より大きな寸法とし、かつ前記バーナキャップの上部に前記煮汁遮蔽体が位置するように、前記開口部に前記開口筒を嵌合させたものである。
【００１２】
そして、煮汁遮蔽体の開口筒の筒頂部を上方に突出させたことにより、煮汁の開口筒内への侵入を防止することができる。
【００１３】
さらに、バーナキャップの材料をステンレス等の耐熱性、耐食性を有する金属板で構成し、かつ炎口部を前記傾斜面の上部から下部にかけて外周方向に放射状に設けた複数のスリット炎口群としたものである。
【００１４】
そして、バーナキャップの材料をステンレス板等で構成することにより、スリット炎口等はプレス加工が可能であり、板厚を選択することにより、従来の鍛造加工や鋳物加工に比べてスリット幅の選択や炎口パターンの選択の自由度も拡大させることができ、さらに、炎口部を傾斜面の上部から下部にかけて外周方向に放射状に設けた複数のスリット炎口群としたことにより、炎口部の下部では隣り合うスリット炎口群との間隔が広くなって、下部からの二次空気流入が良好となり、短炎化が図れる。
【００１５】
また、コンロ開口部を有する天板と、バーナ開口部を有し前記コンロ開口部に設けた汁受け皿と、前記汁受け皿の上方に設けた五徳と、前記バーナ開口部に設けた請求項１に記載のバーナとを備え、前記バーナの短スリットの上部に対応する位置に前記五徳の爪体を配設したものである。
【００１６】
そして、五徳上に鍋などを載置して調理を行う場合、前述のようにバーナで形成される火炎は短炎化されるため、鍋とバーナとの距離を短くしてもＣＯ等が発生しにくく、同時に短スリット炎口の直上に五徳の爪体が位置するため、爪体と火炎の接触による熱ロスが少なく、これらによって低ＣＯ燃焼と高い熱効率を実現できる。さらに、鍋から煮零れが発生した場合は、煮汁遮蔽体の下面の溝によって煮汁の回り込みが阻止され、炎口部内に煮汁が落下して目詰まりを起こす事を防止することができる。
【００１７】
また、コンロ開口部を有する天板と、バーナ開口部を有し前記コンロ開口部に設けた汁受け皿と、前記汁受け皿の上方に設けた五徳と、前記バーナ開口部に設けた請求項３に記載のバーナと、前記バーナの煮汁遮蔽体の開口筒内に設けた温度センサとを備え、前記バーナの短スリットの上部に対応する位置に前記五徳の爪体を配設したものである。
【００１８】
そして、同様に鍋から煮零れが発生した場合、煮汁遮蔽体の筒頂部が突出させたことにより、煮汁が開口筒内に侵入することを阻止でき、内部の温度センサが汚染することを防止することができる。
【００１９】
【実施例】
以下、本発明の実施例について図面を用いて説明する。
【００２０】
（実施例１）
図１は本発明の実施例１のバーナＡの要部断面図である。
【００２１】
図において、１はバーナ本体で、耐熱性金属からなり燃料予混合ガスの混合管部２と、内周壁３と外周壁４で形成した環状の混合室５を一体で構成したもので、内周壁３で囲まれた空間は貫通した空気口６を形成している。また、７はＳＵＳ３０４、ＳＵＳ３１６、ＳＵＳ３２１等のオーステナイト系ステンレス、またはＳＵＳ４３０、ＳＵＳ４３６等のフェライト系ステンレスといった耐熱耐食性に優れた板金材料を略円錐台形状に成型したバーナキャップで、上部中央に前記空気口６と対応する開口部８があり、バーナキャップ７の上部から下部にかけて外周方向に傾斜させた傾斜面９を構成し、傾斜面９を貫通する多数のスリット１０からなるスリット炎口群１１を放射状に分散配置した炎口部１２を設けたものである。なおバーナキャップ７の下部には、煮零れカバー１３が嵌合され、バーナ本体１に直接煮汁等が落下しないように構成されている。１４はほぼ中央に開口筒１５を設けたほぼ環状の煮汁遮蔽体であり、開口筒１５をバーナキャップ７の開口部８内に嵌合して、バーナキャップ７の上部と煮汁遮蔽体１４を密着させている。煮汁遮蔽体１４は、その外周部の外径をバーナキャップ７の炎口部１２の下部の外径よりも１〜２ｍｍ程度大きくし、上面から見た場合炎口部１２を包含する構成である。また、煮汁遮蔽体１４の外周部近傍の下面には、下方に開口した溝１６が環状に形成されている。
【００２２】
次に動作、作用について説明すると、燃料予混合ガスは混合管部２を通じて吸引され、混合室５内に均一に拡散し、炎口部１２で火炎を形成する。この時炎口部１２で形成される火炎は、傾斜面９のテーパーに沿って斜め上方に発生する。また、煮汁遮蔽体１４の下部とバーナキャップ７の上端部の間では、上向きの火炎が煮汁遮蔽体１４の下部に当たって淀みが発生しやすく保炎性が良好になるため、吹き飛びを起こしやすいガスにおいても安定した火炎が形成される。一方、煮汁遮蔽体１４の外周部近傍の下面側に構成した溝１６は、炎口部１２で発生した火炎に対しては障害物にならないため、火炎方向に変化はおこらない。また、煮汁などが煮汁遮蔽体１４上に落下しても、前記の溝１６で水切りされた状態になり、煮汁は溝１６よりも内側には回り込まずに直下に落下し、結果として炎口部１２内への煮汁の侵入を防止することができる。
【００２３】
（実施例２）
図２は本発明の実施例２のバーナＢの断面図である。
【００２４】
図において、実施例１と異なる点は、煮汁遮蔽体２１の外周部の下面側に下方に凸となるビード状の突起２２を環状に設けたところである。
【００２５】
なお、実施例１と同一符号のものは同一構造を有し、説明は省略する。
【００２６】
次に動作、作用について説明すると、同様に煮汁遮蔽体２１の外周端部の下面側に構成したビード状の突起２２の存在により、煮汁などが煮汁遮蔽体２１上に落下しても、前記のビード状の突起２２で煮汁遮蔽体２１の最外周で水切りされた状態になり、煮汁はビード状の突起２２よりも内側には回り込まずに直下に落下し、結果として炎口部１２内への煮汁の侵入をさらに効果的に防止することができる。
【００２７】
（実施例３）
図３は本発明の実施例３のバーナＣの断面図である。
【００２８】
図において、実施例１と異なる点は、煮汁遮蔽体３１の筒頂部３２を上方に突出させた開口筒３３を設けたところである。
【００２９】
なお、実施例１と同一符号のものは同一構造を有し、説明は省略する。
【００３０】
次に動作、作用について説明すると、同様に煮汁遮蔽体３１の開口筒３３における上方に突出させた筒頂部３２の存在により、煮汁などが煮汁遮蔽体３１上に落下しても、前記の筒頂部３２が堤防の役割を果たし、開口筒３３内への煮汁の侵入を防止することができる。
【００３１】
（実施例４）
図４は本発明の実施例４のコンロの要部断面図である。
【００３２】
図において、コンロは、天板４１のコンロ開口部４２に、中央にバーナ開口部４３を設けた汁受け皿４４を載置し、バーナ開口部４３に実施例１に示したバーナＡを臨ませ、汁受け皿４４の外周近傍には枠体に被加熱物を載置する爪体４５を設けた五徳４６を設けたものである。
【００３３】
なお、実施例１と同一の符号のものは同一構造を有し、説明を省略する。
【００３４】
次に動作、作用について説明すると、五徳４６の爪体４５上に鍋などを載置して調理を行う場合、前述のようにバーナＡの炎口部１２で形成される火炎は短炎化されており、鍋とバーナＡとの距離を短くしてもＣＯ等が発生しにくく、低ＣＯ燃焼と高い熱効率を実現できる。さらに、鍋から煮零れが発生した場合は、煮汁は、煮汁遮蔽体１４の外周部近傍の下面側に構成した溝１６で水切りされた状態になり、溝１６よりも内側には回り込まずに直下に落下し、結果として炎口部１２内への煮汁の侵入を防止することができる。
【００３５】
（実施例５）
図５は本発明の実施例５のコンロの要部断面図である。
【００３６】
図において、実施例４と異なる点は、バーナＡの代わりに実施例３に示したバーナＣを設け、開口筒３３内に鍋底の温度を把握する温度センサ５１を設けたところである。
【００３７】
なお、実施例４と同一の符号のものは同一構造を有し、説明を省略する。
次に動作、作用について説明すると、鍋から煮零れが発生した場合は、煮汁などが煮汁遮蔽体３１上に落下しても、筒頂部３２が堤防の役割を果たし、開口筒３３内への煮汁の侵入を防止するため、開口筒３３内に臨んだ温度センサ５１は煮汁に汚染されることがなく、的確に鍋底の温度を把握することができる。
【００３８】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、下記の効果が得られる。
【００３９】
すなわち請求項１に記載の発明によれば、バーナキャップの炎口部を、その側面の上部から下部にかけて外周方向に傾斜させた傾斜面で構成し、外周部の下面に溝を設けた煮汁遮蔽体をバーナキャップの上部に設けたことにより、火炎全体がほぼ直上向きにできるだけでなく、煮汁の炎口部への回り込みを阻止できる。
【００４０】
また、請求項２に記載の発明によれば、煮汁遮蔽体の外周端部の下面にビード状の突起を設けたことにより、煮汁などが煮汁遮蔽体上に落下しても、煮汁遮蔽体の最外周で水切りされた状態になり、煮汁はビード状の突起よりも内側には回り込まずに直下に落下し、結果として炎口部内への煮汁の侵入をさらに効果的に防止することができる。
【００４１】
また、請求項３に記載の発明によれば、煮汁遮蔽体の筒頂部を上方に突出させた開口筒を設けたことにより、煮汁などが煮汁遮蔽体上に落下しても、前記の筒頂部が堤防の役割を果たし、開口筒内への煮汁の侵入を防止することができる。
【００４２】
また、請求項４に記載の発明によれば、バーナキャップの材料をステンレス等の耐熱性、耐食性を有する金属板で構成し、かつ炎口部を傾斜面の上部から下部にかけて外周方向に放射状に設けた複数のスリット炎口群としたことにより、スリット炎口等はプレス加工が可能であり、板厚を選択することにより、従来の鍛造加工や鋳物加工に比べてスリット幅の選択や炎口パターンの選択の自由度も拡大でき、さらに炎口部の下部では隣り合うスリット炎口群との間隔を広くとれるため、下部からの二次空気流入が良好となり短炎化が図れる。
【００４３】
また、請求項５に記載の発明によれば、コンロ開口部に設けた汁受け皿を配置し、バーナ開口部に前記のバーナを設けたことにより、短炎化により鍋とバーナとの距離を短くできるため高い熱効率を実現でき、さらに、鍋から煮零れが発生した場合は、煮汁遮蔽体の外周部の下面に設けた溝によって、煮汁が内部へ回り込むことを防止、結果として炎口部内に煮汁が落下する事を防止することができる。
【００４４】
また、請求項６に記載の発明によれば、開口筒の筒頂部を上方に突出させた煮汁遮蔽体を備えたバーナの開口筒内に温度センサを臨ませたことにより、煮零れが発生した場合は、筒頂部が開口筒内への煮汁の侵入を防止するため、温度センサの汚染を防止でき、的確に鍋底の温度を把握することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１のバーナの要部断面図
【図２】本発明の実施例２のバーナの要部断面図
【図３】本発明の実施例３のバーナの要部断面図
【図４】本発明の実施例４のコンロの要部断面図
【図５】本発明の実施例５のコンロの要部断面図
【図６】（ａ）従来のバーナの上面図
（ｂ）同バーナの断面図
【符号の説明】
Ａ、Ｂ、Ｃ  バーナ
１  バーナ本体
５  混合室
７  バーナキャップ
８  開口部
９  傾斜面
１１  スリット炎口群
１２  炎口部
１４、２１、３１  煮汁遮蔽体
１５、３３  開口筒
１６  溝
２２  ビード状の突起
３２  筒頂部
４１  天板
４２  コンロ開口部
４３  バーナ開口部
４４  汁受け皿
４５  爪体
４６  五徳
５１  温度センサ
【図１】
0003815097.tif 000002
【図２】
0003815097.tif 000003
【図３】
0003815097.tif 000004
【図４】
0003815097.tif 000005
【図５】
0003815097.tif 000006
【図６】
0003815097.tif 000007