(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の炎口が環状に列設されたコンロバーナーを備えたコンロ器体を、調理台その他の厨房家具の開口に吊持させて設置し、コンロ器体の上部開口に天板と、該天板上に五徳とを載置して構成され、コンロバーナーが臨む天板の開口の内周縁部に、側壁に所定面積の第１開口部を有する汁受皿が着脱自在に吊設されるビルトインコンロにおいて、
コンロバーナーのバーナーボディとの間で第２開口部を形成してバーナーボディの周囲を囲うと共に天板との間で第３開口部を形成して汁受皿の上部を覆うカバー材を設け、第１、第２及び第３の各開口部の開口面積を、第３開口部が最大で、第１開口部が最小となるように設定したことを特徴とするビルトインコンロ。
【請求項２】
前記カバー材を、五徳の五徳枠から内方に向かって延出するように五徳に一体に形成したことを特徴とする請求項１記載のビルトインコンロ。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、システムキッチン用ビルトインコンロに関する。
【０００２】
【従来の技術】
ビルトインコンロはシステムキッチン用のものとして使用される。該ビルトインコンロは、例えば、厨房のシステムキッチンのカウンタトップ下側に配置した厨房家具の上部空間に、カウンタトップに形成した該空間を臨む開口の周縁にコンロバーナーを設けたコンロ器体を吊持させて装着し、該コンロ器体を覆うようにカウンタトップに天板を載置して設置される。該天板上には、なべ等の調理器具が載置される五徳が載置される。
【０００３】
また、ビルトインコンロでは、調理時に生じた煮汁が鍋等の側壁を伝ってコンロ器体内に浸入するのを防止するためコンロバーナーが臨む天板の開口の内周縁部に汁受皿が着脱自在に吊設される。
【０００４】
この場合、天板の開口に汁受皿の全周縁が当接した状態で汁受皿が吊設されるとコンロバーナーの燃焼に必要な二次空気が得られ難くなる。このため、汁受皿の側壁に複数の空気取入口を形成し、その空気取入口から二次空気がコンロバーナーに供給されるように構成することが提案されている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、厨房家具が設置された住宅の厨房の側壁には、例えば屋外のガス源から該ビルトインコンロに燃料ガスを供給するガス配管を配置するため貫通口が設けられ、厨房家具のキャビネットの後側壁にもガス配管用の貫通口が設けられているが、いずれの貫通口も完全に塞ぐには限界がある。
【０００６】
従って、これらの貫通口を介して、カウンタトップ下側であって、キャビネットの後側壁と側壁とで画成される空間及びキャビネット内の空間は外気と連通している。このため、例えば屋外で強風が吹いていると、屋外の圧力がそれらの空間の圧力より低くなり、該圧力差でビルトインコンロ上方の空気がコンロ器体内に吸い込まれるような空気の流れが生じる。
【０００７】
コンロバーナー使用時に上述の空気の流れが生じた場合、汁受皿に空気取入口を設けていると、コンロ器体内に吸い込まれる空気に伴ってコンロバーナーの炎が汁受皿の空気取入口を介してコンロ器体内に引き込まれる場合があり、コンロ器体内の電気配線やその他の部品が熱的な影響を受けることが考えられる。
【０００８】
そこで、本発明は、上記問題に鑑み、円滑な二次空気の供給を行い得てコンロバーナーの燃焼不良が防止できると共に、コンロバーナーの火炎が機器内に引込まれることがないようにしたビルトインコンロを提供することを課題とする。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
この課題を解決するために、本発明のビルトインコンロは、複数の炎口が環状に列設されたコンロバーナーを備えたコンロ器体を、調理台その他の厨房家具の開口に吊持させて設置し、コンロ器体の上部開口に天板と、該天板上に五徳とを載置して構成され、コンロバーナーが臨む天板の開口の内周縁部に、側壁に所定面積の第１開口部を有する汁受皿が着脱自在に吊設されるビルトインコンロにおいて、コンロバーナーのバーナーボディとの間で第２開口部を形成してバーナーボディの周囲を囲うと共に天板との間で第３開口部を形成して汁受皿の上部を覆うカバー材を設け、第１、第２及び第３の各開口部の開口面積を、第３開口部が最大で、第１開口部が最小となるように設定したことを特徴とする。
【００１０】
本発明によれば、コンロバーナーの着火状態では、第１及び第３の各開口部から第２開口部を介してコンロバーナーの燃焼の安定に必要な二次空気がコンロバーナーに供給されるので、コンロバーナーの燃焼不良などの不具合は生じない。
【００１１】
他方で、圧力差でビルトインコンロ上方の空気がコンロ器体内に吸い込まれるような空気の流れが生じた場合、第２及び第３の各開口部から汁受皿の第１開口部を介してコンロ器体内に吸込まれる。この場合、第１開口部の開口面積は第２及び第３の各開口部のものより小さいため該第１開口部を介して吸込まれる空気量は最小となり、また、第３開口部の開口面積が最大であるため該第３開口部から吸込まれる空気量は第２開口部からのものより多くなる。このため、第１開口部を介してコンロ器体内に吸込まれる空気の大部分は第３開口部から吸込まれたものとなるので、第２開口部からの空気の吸込量は極めて少なくなり、コンロバーナーの火炎が第２開口部から第１開口部を介してコンロ器体内に吸込まれることが防止される。
【００１２】
前記カバー材は、例えば、五徳の枠部から内方に向かって延出するように五徳に一体に形成すればよい。
【００１３】
【発明の実施の形態】
図１、図２及び図３を参照して、１は、住宅の厨房の側壁２に並設されたシステムキッチンの厨房家具３に設置されたビルトインコンロである。厨房家具３は、開口を備えたカウンタトップ３１と前面に開閉自在な扉を備えたキャビネット３２と構成される。
【００１４】
側壁２には、例えば屋外のガス源から後述のコンロバーナー１２に燃料ガスを供給するガス配管１０用の貫通口２１が設けられ、また、キャビネット３２の後側壁３２ａにもガス配管１０用の貫通口３２ｂが設けられている。これらの貫通口２１、３２ｂは、ガス配管１０を配置した後、ある程度は密封されるが、後日のメンテナンス等を考慮すると完全に密封することはできない。よって、これらの貫通口２１、３２ｂを介してカウンタトップ３１の下側であってキャビネット３２の後側壁３２ｂと側壁２によって画成される空間２２及びキャビネット３２内の空間３２ｃは外気と連通している。
【００１５】
ビルトインコンロ１は、そのコンロ器体１１をカウンタトップ３１の開口に吊持させて装着し、該コンロ器体１１を覆うように、フラットに形成した耐熱ガラス製の天板４をカウンタトップ３１上に載置して設置される。また、天板４上の所定の位置にはなべ等の調理器具が載置できる円形の五徳枠５１を有する五徳５が載置される。
【００１６】
コンロ器体１１には、天板４に設けた円形開口４１を臨むように３個のコンロバーナー１２が設けられている。該コンロバーナー１２は外周に複数の炎口が列設された外炎式バーナーである。
【００１７】
コンロ器体１１の正面の両端には操作パネル１１ａが設けられ、該操作パネル１１ａには各コンロバーナー１２の点火操作ボタン１３及び火力調節レバー１４が配設されている。両操作パネル１１ａの間に位置してコンロ器体１１にはグリル６が組み込まれ、該グリル６の排気筒は、天板４の後側に配設された排気口４２に連通している。
【００１８】
天板４の円形開口４１の周縁部には汁受皿７が着脱自在に吊設されている（図３参照）。汁受皿７は、耐熱性の材料から形成され、その上端に外方へ延出した環状の外周縁部７１を有する。そして、該外周縁部７１を、開口４１の周縁部に全面に亘って載置して吊設される。また、汁受皿７の底部には、環状でかつ断面凹状の煮汁溜部７２が形成されていると共に、コンロバーナー１２を挿通する中央開口７３が設けられている。
【００１９】
ここで、天板４の開口４１に汁受皿７の外周縁部７１の全周縁が当接した状態で汁受皿７を載置するとコンロバーナー１２の燃焼に必要な二次空気が得られ難くなる。このため、汁受皿７の側壁に第１開口部である複数の空気取入口７４を開設した。
【００２０】
ところで、本実施の形態のようにビルトインコンロ１を設置すると、例えば屋外で強風が吹いているような時、屋外の圧力は上記空間２２、３２ｃの圧力より低くなり得る。この圧力差は、コンロ器体１１に、図１で矢印で示すビルトインコンロ１上方の空気がコンロ器体１１内に吸い込まれるような空気の流れを生じさせる。特に、厨房に窓等の換気口を設けることができないマンション等の集合住宅では外気の影響を一層受けやすく該空気の流れがコンロ器体１１に生じ易い。
【００２１】
このような空気の流れが生じると、コンロ器体１１内に吸い込まれる空気に伴ってコンロバーナー１２の炎が汁受皿７の空気取入口７４を介してコンロ器体１１内に引き込まれる場合があり、コンロ器体１１内の電気配線やその他の部品が熱的な影響を受ける恐れがある。
【００２２】
本実施の形態では、コンロバーナー１２のバーナーボディ１２ａとの間で環状の第２開口部５２を形成してバーナーボディ１２ａの周囲を囲うと共に、天板４との間で環状の第３開口部５３を形成して汁受皿７の上部を覆うように、五徳５の五徳枠５１から内方に向かって延出するカバー材５４を五徳枠５１に一体に設けた。
【００２３】
この場合、第３開口部５３の開口面積は第２開口部５２の開口面積より大きく設定し、また、空気取入口７４の開口面積は第２開口部５２の開口面積よリ小さく設定している。
【００２４】
これにより、コンロバーナー１２の着火状態では、空気取入口７４及び第３開口部５３から第２開口部５２を介してコンロバーナー１２の燃焼の安定に必要な二次空気がコンロバーナー１２に供給されるので、コンロバーナー１２の燃焼不良などの不具合は生じない。
【００２５】
他方で、図１で矢印で示す上方の空気がコンロ器体１１内に吸い込まれるような空気の流れを生じた場合、第２及び第３の各開口部５２、５３から空気取入口７４を介してコンロ器体１１内に吸込まれる。この場合、空気取入口７４の開口面積は第２及び第３の各開口部５２、５３のものより小さいため該空気取入口７４を介して吸込まれる空気量は最小となり、また、第３開口部５３の開口面積が最大であるため該第３開口部５３から吸込まれる空気量は第２開口部５２からのものより多くなる。このため、空気取入口７４を介してコンロ器体１１内に吸込まれる空気の大部分は第３開口部から吸込まれたものとなるので、第２開口部５２からの空気の吸込量は極めて少なくなり、コンロバーナー１２の火炎が第２開口部５２から空気取入口７４を介してコンロ器体１１内に吸込まれることが防止される。
【００２６】
【発明の効果】
以上に説明したように、本発明によれば、コンロバーナーの燃焼不良が防止できると共に、コンロバーナーの火炎が機器内に引込まれることが防止できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のビルトインコンロの設置状態を説明する側面図
【図２】図１のビルトインコンロの斜視図
【図３】コンロバーナー近傍の断面図
【符号の説明】
１  ビルトインコンロ
１１  コンロ器体
１２  コンロバーナー
１２ａ  バーナーボディ
５  五徳
５１  五徳枠
５２  第２開口部
５３  第３開口部
５４  カバー材
７  汁受皿
７４  空気取入口
【図１】
0003797472.tif 000002
【図２】
0003797472.tif 000003
【図３】
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