(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
電磁誘導により加熱，保温される鍋等を載置するための載置面を有すると共に，操作部を有する卓上型の電磁調理器を覆う電磁調理器用カバーであって，
該電磁調理器用カバーは，本体部と該本体部から移動可能に設けられた可動部とよりなると共に，少なくとも上記電磁調理器の上面及び側面を覆うように構成されており，
上記本体部には上記載置面を露出させるための上方開口部が設けられ，上記本体部又は上記可動部の少なくとも一方には空気の流れを確保するための側方開口部が設けられており，
かつ，上記可動部を上記本体部から離れるように移動させることにより上記電磁調理器の上記操作部を露出させるよう構成されていることを特徴とする電磁調理器用カバー。
【請求項２】
請求項１において，上記上方開口部の内周面には，耐火物よりなる接点材が配設されていることを特徴とする電磁調理器用カバー。
【請求項３】
請求項１又は２において，上記可動部は，上記本体部から水平方向へスライド可能に設けられていることを特徴とする電磁調理器用カバー。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか１項において，上記本体部及び上記可動部は木製であることを特徴とする電磁調理器用カバー。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【技術分野】
本発明は，ホテルや旅館等において料理を保温した状態で並べる，いわゆるチェーフィング装置として卓上型の電磁調理器を用いることを可能とする，電磁調理器用カバーに関するものである。
【０００２】
【従来技術】
従来，ホテルや旅館のレストラン，食堂，飲食店でのバイキング料理などにおいては，料理を保温した状態でオープンに並べるチェーフィング装置が用いられる。このチェーフィング装置の熱源としては，ガス火やアルコールランプ，電熱器等の手段が熱源として用いられてきた。
【０００３】
一方，近年，料理用の熱源としては，電磁調理器も使われている。電磁調理器を用いる方法は，ガス火やアルコールランプのように直接炎が出ることはなく，安全性に優れており，また，電熱器等に比べても，直接鍋のみを加熱するため効率が良い。そこで，この電磁調理器を上記チェーフィング装置として用いることも考えられる。
【０００４】
【解決しようとする課題】
しかしながら，電磁調理器をチェーフィング装置に適用する場合には，レストラン等の雰囲気にあった外観特性が求められる。この場合において，レストラン等の雰囲気にマッチするチェーフィング装置専用の電磁調理器を開発するには，多大なコストが必要とされる。一方，一般家庭用に大量に生産されている安価な卓上型の電磁調理器をそのまま用いることは，ホテルレストラン，飲食店等では雰囲気とのミスマッチから敬遠されていた。
【０００５】
本発明は，かかる従来の問題点に鑑みてなされたもので，卓上型の電磁調理器の機能を阻害することなく，その外観特性をチェーフィング装置にふさわしいものに変更することができる電磁調理器用カバーを提供しようとするものである。
【０００６】
【課題の解決手段】
請求項１の発明は，電磁誘導により加熱，保温される鍋等を載置するための載置面を有すると共に，操作部を有する卓上型の電磁調理器を覆う電磁調理器用カバーであって，
該電磁調理器用カバーは，本体部と該本体部から移動可能に設けられた可動部とよりなると共に，少なくとも上記電磁調理器の上面及び側面を覆うように構成されており，
上記本体部には上記載置面を露出させるための上方開口部が設けられ，上記本体部又は上記可動部の少なくとも一方には空気の流れを確保するための側方開口部が設けられており，
かつ，上記可動部を上記本体部から離れるように移動させることにより上記電磁調理器の上記操作部を露出させるよう構成されていることを特徴とする電磁調理器用カバーにある。
【０００７】
本発明において最も注目すべきことは，上記本体部と上記可動部とよりなると共に上記上方開口部及び上記側方開口部を有してなり，かつ，上記可動部を移動させることにより上記電磁調理器の操作部を露出できるよう構成されていることである。
【０００８】
次に，本発明の作用につき説明する。
本発明の電磁調理器用カバーは，上記のごとく，本体部及び可動部とよりなると共に，卓上型の電磁調理器の上面及び側面を覆うように構成されている。そのため，この電磁調理器用カバーを上記電磁調理器に被せることにより，電磁調理器の外観を覆い隠すことができる。また，上記本体部及び可動部の表面に好適な色彩あるいは模様を施すことにより，上記電磁調理器を使用する雰囲気に符合した外観を容易に得ることができる。
【０００９】
また，上記電磁調理器用カバーは，上記上方開口部を有している。そのため，電磁調理器用カバーを電磁調理器に被せた際に，その載置面を露出させることができる。それ故，上記載置面に保温する鍋等を直接載置することができ，電磁調理器が有する本来の保温機能を阻害することなく十分に発揮させることができる。
【００１０】
また，上記電磁調理器用カバーには，上記側方開口部を設けてある。これにより，電磁調理器用カバーの内部への空気の供給或いは内部からの空気の排出を容易に実現することができる。そのため，電磁調理器の冷却，あるいは放熱等を容易に行うことができる。
【００１１】
また，上記電磁調理器用カバーは，上記本体部から上記可動部を移動可能に設けてある。そのため，上記可動部を電磁調理器の操作部に対応する位置に合わせて電磁調理器用カバーを被せることにより，上記電磁調理器の上記操作部を適宜露出させることができる。それ故，電磁調理器用カバーを被せた状態で電磁調理器を操作したい場合には，上記可動部を本体部から離れるように移動させることにより，容易に操作することができる。
【００１２】
このように，本発明によれば，卓上型の電磁調理器の機能を阻害することなく，その外観特性をチェーフィング装置にふさわしいものに変更することができる。
【００１３】
次に，請求項２の発明のように，上記上方開口部の内周面には，耐火物よりなる接点材が配設されていることが好ましい。これにより，保温対象として鍋等が上記本体部へ直接接触することを防止することができると共に，本体部への過剰な伝熱を防止することができる。
【００１４】
また，請求項３の発明のように，上記可動部は，上記本体部から水平方向へスライド可能に設けられていることが好ましい。即ち，上記可動部を水平方向に引き出すことによりこれを本体部から移動できるように設けることが好ましい。この場合には，上記可動部の移動機構を簡単にすることができる。
なお，上記可動部の移動機構としては，上記のごときスライドによる方法に代えて，回転等による方法をとることも勿論可能である。
【００１５】
また，請求項４の発明のように，上記本体部及び上記可動部は木製であることが好ましい。この場合には，木の材質から来るやわらかさ，質感を生かして優れた外観特性を得ることができる。また，木製とすることにより，軽量で扱いやすく，かつ安価とすることもできる。
【００１６】
【発明の実施の形態】
実施形態例
本発明の実施形態例にかかる電磁調理器用カバーにつき，図１〜図５を用いて説明する。
本例の電磁調理器用カバー１は，図１に示すごとく，電磁誘導により加熱，保温される鍋等を載置する載置面７１を有すると共に，操作部７２を有する卓上型の電磁調理器７を覆う電磁調理器用カバーである。
【００１７】
同図に示すごとく，電磁調理器用カバー１は，本体部１０と該本体部１０から移動可能に設けられた可動部２とよりなると共に，電磁調理器７の上面及び側面を覆うように構成されている。
上記本体部１０には上記載置面７１を露出させるための上方開口部１１が設けられ，上記本体部１０及び可動部２には空気の流れを確保するための側方開口部４１〜４４が設けられている。
かつ，図２，図４に示すごとく，上記可動部２を本体部１０から離れるように移動させることにより電磁調理器７の操作部７２を露出させるよう構成されている。
【００１８】
以下，これを詳説する。
上記本体部１０及び可動部２は，いずれも木製とした。そして，全体形状を四角形状とし，一方の側面側に上記可動部２を配設した。
本例では，図２に示すごとく，上記可動部２を，本体部１０から水平方向へスライド可能に設けた。具体的には，可動部２の両端側にスライドレール２７を設けると共に，これをスライド可能に保持するガイド（図示略）を本体部１０に設けた。
【００１９】
また，図１に示すごとく，上記本体部１０に設けた上方開口部１１は，電磁調理器７の載置面７１を十分に露出させるように，円形の貫通穴として設けた。そして，上方開口部１１の内周面には，耐火物よりなる接点材３を３カ所配設した。この接点材としては具体的にはアルミナのようなセラミックス材料を使用した。
また，図１に示すごとく，側方開口部４１〜４４は，上記本体部１０及び可動部２の４方の側面にそれぞれ設けた。本例では，特に，上記可動部２と反対側に面する面に設けた側方開口部４２を最も大きく開口させた。
【００２０】
次に，上記電磁調理器用カバー１を電磁調理器７に被せた状態で実際に鍋９の保温加熱を実施に行った例を具体的に示す。
本例の鍋９としては，図５に示すごとく，ウォーターパン９０，フードパン９１，フタ９２が設置されたものを用いた。
【００２１】
ウォーターパン９０の中には水が入っており，電磁調理器７によって加熱されることによりウォーターパン９０内部で蒸気が発生する。その蒸気がフードパン９１を暖めることにより，フードパン９１に盛られた料理を保温する仕組みになっている。
【００２２】
電磁調理器７としては，一般家庭用の卓上型電磁調理器（ＡＣ１００Ｖ：１４００Ｗ）を用い，上記ウォーターパン９０としては結晶化ガラス製の耐熱鍋の底に銀箔を焼き付けた鍋を用いた。フードパン９１としては一般陶磁器製の深皿を用いた。
【００２３】
ウォーターパン９０には，水を約８００ｍｌ入れ，電磁調理器用カバー１から露出した電磁調理器７の載置面７１上に載せる。電磁調理器用カバー１の可動部２をスライドさせて操作部７２を露出し，加熱キーを押す。６〜７分で沸騰するので，その時点で操作部７２を再び操作して火力を「保温」と「弱」の間にあわせ，電磁調理器用カバー１の可動部２をスライドさせて元に戻す。
次に，フードパン９１をのせ，保温したい料理をフードパン９１に盛る。必要に応じてフタ９２をする。これにより，上記電磁調理器用カバー１を被せた状態であっても，卓上の電磁調理器７の機能を十分に発揮させることができ，チェーフィング装置として利用することができた。
【００２４】
次に，本例の作用効果についてあらためて説明する。
本例の電磁調理器用カバー１は，上記のごとく，本体部１０及び可動部２とよりなると共に，卓上型の電磁調理器７の上面及び側面を覆うように構成されている。そのため，図３に示すごとく，この電磁調理器用カバー１を電磁調理器７に被せることにより，電磁調理器７の外観を覆い隠すことができる。そして，本体部１０及び可動部２の表面に好適な色彩あるいは模様を施すことにより，上記電磁調理器７を使用する雰囲気に符合した外観を容易に得ることができる。
【００２５】
また，電磁調理器用カバー１は，上方開口部１１を有しているので，電磁調理器７に被せた際においても，その載置面７１を露出させることができる。それ故，図５に示すごとく，上記載置面７１に鍋９等を直接載置することができ，上記のごとく，電磁調理器７が有する本来の保温機能を阻害することなく十分に発揮させることができる。
【００２６】
また，電磁調理器用カバー１には，上記側方開口部４１〜４４を設けてある。これにより，電磁調理器用カバー１の内部への空気の供給或いは内部からの空気の排出を容易に実現することができる。そのため，電磁調理器１の冷却，あるいは放熱等を容易に行うことができる。
【００２７】
また，電磁調理器用カバー１は，本体部１０から可動部２を移動可能に設けてある。そのため，図４に示すごとく，可動部２を電磁調理器７の操作部７２に対応する位置に合わせて電磁調理器用カバー１を被せることにより，電磁調理器７の操作部７２を適宜露出させることができる。それ故，電磁調理器用カバー１を被せた状態で電磁調理器７を操作したい場合には，可動部２を移動させることにより，容易に操作することができる。
【００２８】
また，本例では，上記上方開口部１１の内周面には，耐火物よりなる接点材３が配設されている。そのため，図１〜図５に示すごとく，電磁調理器７上に配置した鍋９が上記上方開口部内において一方に偏った状態で載置されていたとしても，鍋９１は接点材３に接触して本体部へは直接接触しない。そのため，木製の本体部１０への過剰な伝熱を防止することができる。
【００２９】
特に上記の例では，通常に保温している状態では，ウォーターパン９０の側面は約６５℃，電磁調理器用カバー１と接するウォーターパン９０下部は約８０℃程度であるため，電磁調理器用カバー１に対する熱の影響はほとんど無い。しかし，万一，ウォーターパン９０内の水がなくなって空だき状態になった場合も考慮すると，ウォーターパン９０下部のその時の温度は約１５０℃になる。この場合においても，電磁調理器用カバー１のウォーターパン９０に接しうる部分には，上記のごとく耐火物製の接点材３を取り付けてあるので全く問題はない。
【００３０】
また，本例では，上記可動部２の移動機構を上記のごとくスライド機構により実現した。これにより，本体部１０および可動部２の構造を非常に簡単にすることができた。
そして，本例では，上記本体部１０及び可動部２を上記のごとく木製としてあるので，木の材質から来るやわらかさ，質感を生かして優れた外観特性を得ることができる。また，木製とすることにより，軽量で扱いやすく，かつ安価とすることもできる。
【００３１】
【発明の効果】
上述のごとく，本発明によれば，卓上型の電磁調理器の機能を阻害することなく，その外観特性をチェーフィング装置にふさわしいものに変更することができる電磁調理器用カバーを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  実施形態例における，電磁調理器用カバーを示す説明図。
【図２】  実施形態例における，可動部を移動させた状態の電磁調理器用カバーを示す説明図。
【図３】  実施形態例における，電磁調理器に電磁調理器用カバーを被せた状態を示す説明図。
【図４】  実施形態例における，電磁調理器に被せた電磁調理器用カバーの可動部を移動させた状態を示す説明図。
【図５】  実施形態例における，電磁調理器用カバーを被せた電磁調理器に鍋を載置した状態を示す説明図。
【符号の説明】
１．．．電磁調理器用カバー，
１０．．．本体部，
１１．．．上方開口部，
２．．．可動部，
３．．．接点材，
４１〜４４．．．側方開口部，
７．．．電磁調理器，
７１．．．載置面，
７２．．．操作部，
９．．．鍋，
【図１】
0003826658.tif 000002
【図２】
0003826658.tif 000003
【図３】
0003826658.tif 000004
【図４】
0003826658.tif 000005
【図５】
0003826658.tif 000006