(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
断熱箱体(12)における天板(11)の後方に形成されて食材等を収納可能な収容部(22)を備える箱枠体(21)の上方位置に、該断熱箱体(12)の天板(11)上に立設された棚支持部材(25,25)を介して収納棚(30)が配設固定される貯蔵庫であって、
前記箱枠体(21)における上面板の後部近傍に少なくとも２個所の挿通孔(21b,21b)を形成し、
夫々の挿通孔(21b,21b)に設けたスリーブ状の第２固定部材(27b,27b)に、前記棚支持部材(25,25)における支柱部(25a,25a)の夫々を挿通して支持すると共に、各支柱部(25a,25a)の下端部を、スリーブ状の第１固定部材(27a,27a)を介して前記断熱箱体(12)の天板(11)で支持し、
この支柱部(25a,25a)の上部において前方に向けて略水平方向に延在するよう設けられた支持部(25b)に、前記収納棚(30)を固定するよう構成した
ことを特徴とする貯蔵庫。
【請求項２】
前記収納棚(30)の底板(30a)における裏面の前記棚支持部材(25,25)の夫々と対応する位置には、その両側壁を後方から前方に向かうにつれて狭くなるよう構成し、その前部の内部寸法を前記支持部(25b)の径と略同等の大きさに設定すると共に、下面の後方部に凹部(31a)を形成したカバー部材(31,31)が配設され、該カバー部材(31,31)の両側壁間に支持部(25b,25b)を挿通して、凹部(31a)に支柱部(25a)を嵌挿することで、該支持部(25b,25b)が位置決め支持される請求項１記載の貯蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、断熱箱体の天板上に食材等を収納保存し得る収容部を備え、該収容部の上方に調理用具等を収納可能な収納棚が形成された貯蔵庫に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
例えば、ピザのトッピング作業を行なう作業部を設けた貯蔵庫としての横型冷蔵庫が、飲食店等の厨房で使用されている。図７に示すように、この横型冷蔵庫４１は、断熱箱体４２における天板４７の後方に配設された箱枠体４６内部と、断熱箱体４２内の収納室４８とを連通させる開口部(図示せず)が天板４７に開設されると共に、トッピング材料(食材)を収容した保冷容器がこの開口部内に落し込まれて配設され、冷蔵庫の庫内冷気で該容器に収容したトッピング材料を冷却保存するよう構成される。そして、保冷容器の配設位置より手前の天板上が作業部とされ、この作業部でピザのトッピング作業を行なうようになっている。
【０００３】
また、前記箱枠体４６の上方位置には、例えば各種調理用具や冷蔵の必要がない食材等を収納可能な収納棚４４が設けられている。この収納棚４４は、前記断熱箱体４２における天板４７上の左右両側部近傍の略中央部に立設される手前側の棚支持部材４３ａ,４３ａと、後方側両角部に立設される後方側の棚支持部材４３ｂ,４３ｂとを介して固定される。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、前記収納棚４４を固定する手前側の棚支持部材４３ａ,４３ａは前記横型冷蔵庫４１の奥行き方向の略中央部に位置するため、例えばこの横型冷蔵庫４１に隣接して設置される他の機材(例えば電子調理器等)と連繋して作業を行なう際に、この棚支持部材４３ａ,４３ａと接触して動作が阻害される畏れがある。また、前記作業部で食材の盛付け作業等する際に、作業者が前記手前側の棚支持部材４３ａ,４３ａに接触すると食材を保冷容器内に落とす畏れがあり、異なる食材が混入して食材のロスが生じ易いと共に、特に繁忙時には作業効率の低下を招く問題もある。更に、収納棚４４を合計４本の棚支持部材４３ａ,４３ａ,４３ｂ,４３ｂで固定しているため、部材コストが嵩む欠点が指摘される。そして、前記棚支持部材４３ａ,４３ａ,４３ｂ,４３ｂを断熱箱体４２の天板４７上に固定する固定部材４５にはゴミや汚れ等が付着し易いため、定期的に清掃する必要があるが、冷蔵庫の設置場所によっては後方側の棚支持部材４３ｂ,４３ｂは手前側の棚支持部材４３ａ,４３ａの陰になるため清掃作業が困難となる問題がある。
【０００５】
【発明の目的】
本発明は、前述した従来の技術に内在している前記欠点に鑑み、これを好適に解決するべく提案されたものであって、効率良く作業を行ない得ると共に、コストの低減を図り得る貯蔵庫を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
前記課題を克服し、所期の目的を好適に達成するため本発明は、
断熱箱体における天板の後方に形成されて食材等を収納可能な収容部を備える箱枠体の上方位置に、該断熱箱体の天板上に立設された棚支持部材を介して収納棚が配設固定される貯蔵庫であって、
前記箱枠体における上面板の後部近傍に少なくとも２個所の挿通孔を形成し、
夫々の挿通孔に設けたスリーブ状の第２固定部材に、前記棚支持部材における支柱部の夫々を挿通して支持すると共に、各支柱部の下端部を、スリーブ状の第１固定部材を介して前記断熱箱体の天板で支持し、
この支柱部の上部において前方に向けて略水平方向に延在するよう設けられた支持部に、前記収納棚を固定するよう構成したことを特徴とする。
【０００７】
【発明の実施の形態】
次に、本発明に係る貯蔵庫につき、好適な実施例を挙げて、添付図面を参照しながら以下説明する。図１または図２に示すように、実施例に係る貯蔵庫としての横型冷蔵庫１０は、その本体をなす断熱箱体１２の内部に収納室１４が画成され、断熱箱体１２内の一側部には、図示しない冷却装置を覆蓋保護し得る冷却装置カバー１５が配設される。また、この冷却装置カバー１５の上方および下方には、夫々複数の吹出口１５ａおよび吸込口１５ｂが形成されており、前記吸込口１５ｂから収納室１４内の冷気を吸込んで冷却装置で冷却した後に吹出口１５ａから排出することで、冷気が循環されて、該収納室１４内が所定の温度となるよう構成されている。
【０００８】
また、この断熱箱体１２における天板１１の後側の上面に、略矩形状の箱枠体２１が配設され、その内部に画成される収容部２２が上部開口２１ａを介して外部と連通しており、この上部開口２１ａを介して保冷容器２３が収容部２２に落し込まれた状態で着脱可能に収納される。更に、図２に示すように、前記収容部２２内に臨む断熱箱体１２の天板１１には、前記収納室１４に連通する後開口部１１ａが開設されており、該後開口部１１ａを介して収納室１４内の冷気が前記収容部２２内に流入し、保冷容器２３内の食材等を冷却するよう構成される。なお、前記天板１１における箱枠体２１の配設位置より前側には、調理用の作業部１３が設けられ、作業者は当該作業部１３上で、食材の盛付けやその他の作業を行なうようになっている。
【０００９】
前記保冷容器２３を収容部２２に収納した状態で、図１または図２に示す如く、該容器２３の上面は後側から前側に向かうにつれて下方傾斜するよう設定され、前記作業部１３上での調理に際して横型冷蔵庫１０の前側にいる作業者が、保冷容器２３に収容されている食材を容易に確認し得るよう構成される。また、前記箱枠体２１には、その上部開口２１ａを開閉可能な複数の蓋部材(図示せず)が配設され、該蓋部材を開放することで、前記収容部２２にセットされた保冷容器２３から食材を取出し得るよう構成される。なお、蓋部材は、例えばポリカーボネート等の材料により透明に形成され、蓋部材で箱枠体２１の上部開口２１ａを閉成した状態で内部の食材を目視し得るようになっている。また、図３に示すように、前記箱枠体２１における上面板の後部近傍に形成される平面部２１ｃの左右両側部には、後述の棚支持部材２５を挿通支持し得る挿通孔２１ｂ(図２参照)が穿設されている。
【００１０】
図１または図２に示すように、前記箱枠体２１の上方には各種調理用具等を収納し得る収納棚３０が、前記断熱箱体１２の天板１１上に立設される２本の棚支持部材２５,２５を介して配設固定されるようになっている。前記収納棚３０は、各種調理用具等を載置し得る底板３０ａと、載置した調理用具等の脱落を防止する左右一対の側板３０ｂ,３０ｂおよび背面板３０ｃとから構成される。また、図４に示すように、前記底板３０ａの裏面における左右両側部近傍には、前記棚支持部材２５,２５と収納棚３０とを連結し得るカバー部材３１,３１が配設固定されると共に、底板３０ａの裏面における前後方向の略中央部には両カバー部材３１,３１間に補強部材３２が配設固定される。
【００１１】
図４または図５に示すように、前記カバー部材３１は、その下面が後方から前方に向けて幅狭となる略台形とされて(図５(a)参照)、その両側部および前部から上方に延出する側壁および前壁を備え、断面が上向きに開口する略コ字状に形成される。そして、両側壁の上方端から水平方向に延出するフランジ部３１ｂ,３１ｂを前記収納棚３０の底板３０ａに溶接固定することで、該カバー部材３１の後方が開口するよう構成されている(図５(b)参照)。なお、前記カバー部材３１の前部における内部寸法は、棚支持部材２５の後述する支持部２５ｂの径と略同等の大きさに設定され、両側壁および収納棚３０の底板３０ａとで支持部２５ｂの前端を位置決め保持し得るようになっている。また、前記カバー部材３１の下面の後方部には、棚支持部材２５の後述する支柱部２５ａを嵌挿し得る凹部３１ａが形成されている。なお、前記収納棚３０における底板３０ａの裏面に配設される補強部材３２は、断面略コ字状に形成されると共に、前後の両側壁から水平に延出するフランジ部３２ａ,３２ａが、該底板３０ａの裏面に溶接固定されるようになっている。
【００１２】
前記棚支持部材２５,２５の夫々は、図１または図２に示すように、略円筒状の支柱部２５ａと、支柱部２５ａの上部において前方に向けて略水平方向に延出するよう屈曲された支持部２５ｂとからなる逆Ｌ字型に形成される。そして、前記箱枠体２１の上面板に形成される平面部２１ｃに穿設された前記挿通孔２１ｂ,２１ｂの夫々に挿通された前記支柱部２５ａ,２５ａの下端部が、スリーブ状の第１固定部材２７ａ,２７ａを介して前記断熱箱体１２の天板１１にネジ等で支持固定されると共に、該挿通孔２１ｂ,２１ｂと支柱部２５ａ,２５ａが交差する夫々の位置でも同様にスリーブ状の第２固定部材２７ｂ,２７ｂを介してネジ等で支持固定されるようになっている。更に、前記棚支持部材２５の支持部２５ｂはカバー部材３１の後方から内部に挿通されて、前記凹部３１ａに保持されると共に、スリーブ状の第３固定部材２７ｃを介してネジ等で支持固定され、該支柱部２５ａのカバー部材３１からの脱離を防止するよう構成される。
【００１３】
また、図２または図６に示すように、前記断熱箱体１２内の天面１２ａにおける前記後開口部１１ａの前側近傍には、該後開口部１１ａの横方向(左右方向)長さと略同等の長さに亘って、Ｌ字状の第１の支持板３４がその水平方向に延出するフランジ部３４ａを該断熱箱体１２の後面１２ｂを指向するように配設される。更に、前記断熱箱体１２内の後面１２ｂにおける前記第１の支持板３４と対応する位置に、Ｌ字状の第２の支持板３５が配設されると共に、その水平方向前方に延出するフランジ部３５ａの左右両端部からは、上方に延出する規制片３５ｂが設けられている。この第１および第２の支持板３４,３５のフランジ部３４ａ,３５ａには、前記後開口部１１ａの下方に臨むように複数のダストパン３６が夫々着脱可能に配置されて、前記収容部２２から収納室１４内への食材等の落下を防止するよう構成される。なお、第２の支持板３５に形成された規制片３５ｂ,５ｂは、ダストパン３６の左右方向の移動を規制し、該ダストパン３６のガタツキや脱落を防止するべく機能する。また、図２に示すように前記第１および第２の支持板３４,３５の高さは、夫々のフランジ部３４ａ,３５ａに前記ダストパン３６を載置した場合に、前記冷却装置カバー１５の吹出口１５ａが該ダストパン３６の上方に開口するよう設定され、該吹出口１５ａから吹き出される冷気が収容部２２内に効率的に循環するよう構成されている。
【００１４】
【実施例の作用】
次に、実施例に係る横型冷蔵庫１０の作用につき、以下説明する。作業者は前記断熱箱体１２における天板１１上の作業部１３で、収容部２２にセットした保冷容器２３内の食材の盛付けやその他の作業を行なう。このとき、図１または図２に示すように、断熱箱体１２における天板１１の後方側にのみ棚支持部材２５,２５を夫々配設し、各種調理用具等を収納する収納棚３０を支持するようにしたので、棚支持部材２５,２５に作業者が接触して食材を落とす畏れはなく、食材のロスを低減することができる。また、前記横型冷蔵庫１０での作業が終了して、隣接する他の調理機器での作業に移動する際であっても、作業者が前記夫々の棚支持部材２５,２５に接触する畏れはないので、効率的に作業を行ない得る。
【００１５】
また、前記収納棚３０を支持する棚支持部材２５,２５を、断熱箱体１２の天板１１上の後部近傍と、前記箱枠体２１の平面部２１ｃに穿設された挿通孔２１ｂとの２個所で支持するようにしたので、該棚支持部材２５,２５に力が加わっても歪みや反り、曲がり等の発生を防止し得る(図２参照)。更に、前記棚支持部材２５を逆Ｌ字型に形成し、その前方を指向する支持部材２５ｂに収納棚３０を配設したので、収納棚３０の前後方向を補強させることが可能である。また、図４に示すように、収納棚３０の底板３０ａの裏面にカバー部材３１,３１および補強部材３２を配設することで、該収納棚３０全体の剛性を向上させることができ、撓みや曲がり等の発生を防止することができる。なお、収納棚３０に側板３０ｂ,３０ｂと背面板３０ｃを設けることで、より効果的に撓み等の発生を防止し得る。すなわち、前記棚支持部材２５,２５の支持部２５ｂ,２５ｂを前記収納棚３０の裏面に配設固定されるカバー部材３１,３１に挿通・支持固定すると共に、該裏面の左右方向に亘って補強部材３２を配設することで、従来の方法で収納棚３０を支持する場合と同程度の強度を発揮し得る。なお、収納棚３０を２本の棚支持部材２５,２５で支持するので、部品点数の削減やコストの低減を図り得ると共に、清掃作業等の負担を軽減することができる。
【００１６】
ここで、前記収納棚３０の断熱箱体１２に対する組付けに関しては、予め前記第１および第２固定部材２７ａ,２７ｂを断熱箱体１２の天板１１と箱枠体２１の平面部２１ｃに取付けた後に、棚支持部材２５,２５の支柱部２５ａ,２５ａを夫々挿通して支持させた状態で、支持部２５ｂ,２５ｂを収納棚３０のカバー部材３１,３１に後方から挿通させて、その後に第３固定部材２７ｃをカバー部材３１にネジ等で固定することで組付け完了し、作業の簡略化を図り得る。また、前記カバー部材３１における両側壁を後方から前方に向かうにつれて狭くなるようにしたので、前記棚支持部材２５の支持部２５ｂを正確に位置合わせすることなく簡単に組み付けることができる。更にまた、図４に示すように、前記カバー部材３１の前端部は前記支持部２５ｂの径と略同等の内部寸法に設定してあるので、該支持部２５ｂをしっかりと保持して収納棚３０のガタツキ等を防止し得る。更に、支柱部２５ａは、カバー部材３１の凹部３１ａに嵌挿され、支持部２５ｂの後端部が位置ズレすることはない。なお、棚支持部材２５の支持部２５ｂはカバー部材３１で被覆されるので、外見的な見栄えが悪くなることはない。
【００１７】
図２または図６に示すように、前記断熱箱体１２内の天面１２ａおよび後面１２ｂに配設された前記第１の支持板３４および第２の支持板３５を介して、断熱箱体１２に開設された後開口部１１ａの下方に所要の大きさのダストパン３６を配置するようにしたので、前記収容部２２から収納室１４内に食材等が落下して収納室１４内に収納した食材等に混入したり、収納室１４内に食材が散乱することを防止できる。また、前記第２の支持板３５に設けた規制片３５ｂにダストパン３６が当接することで、ダストパン３６のガタツキや脱落、ずれ等が防止されるため、より効果的に収納室１４内の食材への混入等を防止し得る。そして、前記ダストパン３６は前記第１および第２の支持板３４,３５に載置されているだけなので、収納室１４側または収容部２２側から簡単に取外して清掃可能である。更に、前記断熱箱体１２内の冷却装置カバー１５の吹出口１５ａがダストパン３６の上方に開口するよう、第１および第２の支持板３４,３５の高さを設定してあるので、吹出口１５ａから吹き出される冷気が収容部２２内にも循環されて、収容部２２内にセットした保冷容器２３を効率的的に冷却し得る。
【００１８】
実施例では２本の棚支持部材で収納棚を支持するようにしたが、配設する収納棚の横方向長さに応じて３本以上の棚支持部材で支持するよう構成しても良い。この場合においても、棚支持部材を逆Ｌ字型とすることが好適である。また、収納棚に対してカバー部材や補強部材を固定する手段については、溶接に限らず従来公知の他の固定手段を使用し得る。実施例では貯蔵庫として庫内を冷却する冷蔵庫を例に挙げたが、庫内を加温する温蔵庫であってもよい。
【００１９】
【発明の効果】
以上説明した如く、本発明に係る貯蔵庫では、断熱箱体の天板上の後部近傍に立設される棚支持部材により収納棚を支持するので、作業時に棚支持部材と作業者等が接触することはなく、効率的に作業を行ない得る。また、前記棚支持部材を断熱箱体の天板と、該天板上に設けられる箱枠体の上面板の２個所で支持するので、充分な強度で収納棚を支持し得る。更に、前記収納棚を支持する棚支持部材を少なくとも２本とすることが可能となり、部品点数を減少させてコストの低減や組付け作業の軽減を図り得る。そして、前記棚支持部材の前方を指向する支持部にカバー部材を介して収納棚を配設することで、収納棚の前後方向の強度を向上させ得る。カバー部材における両側壁を後方から前方に向かうにつれて狭くなるようにしたので、棚支持部材の支持部を正確に位置合わせすることなく簡単に組み付けることができる。支持部は、該支持部の径と略同等の内部寸法に設定したカバー部材の前端部に保持されると共に、カバー部材の凹部に嵌挿されるので、収納棚のガタツキ等を防止し得る。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の好適な実施例に係る横型冷蔵庫の概略斜視図である。
【図２】  実施例に係る横型冷蔵庫を所要位置で縦断して示す側面図である。
【図３】  実施例に係る横型冷蔵庫の収納棚および棚支持部材を取外した状態を示す平面図である。
【図４】  実施例に係る収納棚の底面図である。
【図５】  実施例に係るカバー部材を示し、(a)は平面図であり、(b)は背面図である。
【図６】  実施例に係る横型冷蔵庫の一部を破断して示す平面図である。
【図７】  従来の技術に係る横型冷蔵庫の概略斜視図である。
【符号の説明】
１１ 天板，１２ 断熱箱体，２１ 箱枠体，２１ａ 挿通孔
２２ 収容部，２５ 棚支持部材，２５ａ 支柱部
２５ｂ 支持部，３０ 収納棚，３０ａ 底板，３１ カバー部材
２７ａ 第１固定部材，２７ｂ 第２固定部材，３１ａ 凹部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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