(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
支持部材の上部に鉛直方向に固定された案内部材と、この案内部材に沿って上下方向にスライド可能に設けられたスライダーと、このスライダーを押し下げるハンドルレバーと、前記スライダーの下端に固定された本体ホルダーと、この本体ホルダーに着脱可能に固定されるカッター本体とを備え、このカッター本体は、果皮と果肉とを分離するカッター刃が下端周縁部に形成され果肉が内部に挿入される円筒体と、この円筒体の中心部に小径であり且つ芯抜き刃が形成され芯部が内部に挿入される同心円状の芯抜き筒と、前記円筒体と芯抜き筒との間に上下スライド可能に取り付けられた円環状の押圧板と、この押圧板に連結桿を介して取り付けられた押出部材と、前記円筒体の外面に取り付けられ下端に果皮切り刃が形成された一対の支持板と、これらの支持板に固着された一対の把手とを有し、これらの把手を前記本体ホルダーに着脱可能に固定するとともに、前記スライダーの上下動に伴って前記押出部材が操作されることを特徴とするパイナップルカッター。
【請求項２】
請求項１記載のパイナップルカッターにおいて、前記スライダーにアームが連結され、このアームに前記ハンドルレバーを取り付けるハンドル取付部を設け、このハンドル取付部に水平方向に複数の取付孔を穿設したことを特徴とするパイナップルカッター。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明はパイナップルの果皮と果肉とを容易に分離可能なパイナップルカッターに係り、特にパイナップルを大量切断する大型器と、少量切断する小型器とに切換可能なパイナップルカッターに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、パイナップルの果皮と果肉とを分離するパイナップルカッターとしては、例えば実公昭６１−４２５３号公報および実公昭６１−２０９９８号公報に開示されたものがある。これらのパイナップルカッターは、図１１に示すように下端周縁部にカッター刃１ａが形成された円筒体１と、この円筒体１の中心部分に小径であり且つ芯抜き刃２ａを形成した同心円状の芯抜き筒２と、円筒体１と芯抜き筒２との間に上下スライド可能に取り付けられたドーナツ状の押圧板３とを備えている。
【０００３】
また、芯抜き筒２の内部には、小径の芯抜き押圧板４が上下にスライド可能に取り付けられている。さらに、円筒体１の外面には、平面が略コ字状をなした一対の支持板５，５が取り付けられ、これら支持板５，５の上部に一対の把手６，６が固定されている。そして、支持板５，５のそれぞれ両下端には果皮切り刃７が形成され、この果皮切り刃７によりカット時に果皮を四つ割りすることができるようになっている。
【０００４】
上記のパイナップルカッターは、パイナップルの上下端部を包丁などで横方向から切り落とした後、把手６，６を両手で握持し、パイナップルの上面から円筒体１を押し込むことにより、果皮切り刃７で果皮が四つ割りされて果肉から分離すると同時に、果肉は円筒体１の内部に挿入され、芯部は芯抜き筒２の内部に挿入される。
【０００５】
そして、果肉および芯部がそれぞれ円筒体１および芯抜き筒２の内部に挿入されることで、円筒体１および芯抜き筒２の内部に取り付けられた押圧板３および芯抜き押圧板４が上方にスライドして押し上げられる。その状態で、把手６，６を両手で握持したまま、押出部材８の押圧片８ａを指で下方に押し下げることにより、果肉と芯部が分離されて抜き取ることができる。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上述した従来のパイナップルカッターは、小型器であって少量のパイナップルを切断するには好適であるものの、把手６，６を両手で握持し、パイナップルの上面から円筒体１を押し込んだり、押出部材８の押圧片８ａを指で下方に押し下げなければならないため、多量のパイナップルを切断するには多大な労力を要するという問題があった。
【０００７】
一方、大量のパイナップルを切断可能な従来の大型器では、カッター部分が本体に固着されているため、汚れた際に洗浄してもカッター部分の隅々までを清潔にすることが困難であり、不衛生になるという問題があった。
【０００８】
本発明は上述した事情を考慮してなされたもので、多量のパイナップルを容易に切断可能であるとともに、大型器としての機能と小型器としての機能の両者間の切換えが可能であり、洗浄が容易で常に清潔さを維持できるパイナップルカッターを提供することを目的とする。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記の課題を解決するために、請求項１に記載の発明は、支持部材の上部に鉛直方向に固定された案内部材と、この案内部材に沿って上下方向にスライド可能に設けられたスライダーと、このスライダーを押し下げるハンドルレバーと、前記スライダーの下端に固定された本体ホルダーと、この本体ホルダーに着脱可能に固定されるカッター本体とを備え、このカッター本体は、果皮と果肉とを分離するカッター刃が下端周縁部に形成され果肉が内部に挿入される円筒体と、この円筒体の中心部に小径であり且つ芯抜き刃が形成され芯部が内部に挿入される同心円状の芯抜き筒と、前記円筒体と芯抜き筒との間に上下スライド可能に取り付けられた円環状の押圧板と、この押圧板に連結桿を介して取り付けられた押出部材と、前記円筒体の外面に取り付けられ下端に果皮切り刃が形成された一対の支持板と、これらの支持板に固着された一対の把手とを有し、これらの把手を前記本体ホルダーに着脱可能に固定するとともに、前記スライダーの上下動に伴って前記押出部材が操作されることを特徴とする。
【００１０】
請求項２は、請求項１記載のパイナップルカッターにおいて、前記スライダーにアームが連結され、このアームに前記ハンドルレバーを取り付けるハンドル取付部を設け、このハンドル取付部に水平方向に複数の取付孔を穿設したことを特徴とする。
【００１２】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
【００１３】
図１および図２は本発明に係るパイナップルカッターの一実施形態を示す斜視図である。図１および図２に示すように、本実施形態のパイナップルカッターは略弓状に折曲形成された支持部材としての支持フレーム１０，１０を有し、これら支持フレーム１０，１０はフレーム固定金具１１を介してねじにより固着されるとともに、支持フレーム１０，１０の上部に案内部材としての門形の案内フレーム１２が鉛直方向にねじにより固定されている。
【００１４】
また、支持フレーム１０，１０の下端部にはカラー１４を装着したねじ桿がそれぞれ揺動桿１３，１３の下端に挿通することで、揺動桿１３，１３が揺動可能に取り付けられている。これら揺動桿１３，１３の長手方向略中間部には、補強用およびばね取付用のばね取付軸１５が架設されているとともに、長手方向上端部にコ字状アーム１６がカラー１４を装着したねじ桿を中心として揺動可能に取り付けられている。
【００１５】
さらに、コ字状アーム１６の一側には、ハンドルレバー１７の一端を螺合して固定するためのハンドル取付部１８を有し、このハンドル取付部１８には水平方向に３つの取付孔１８ａ，１８ｂおよび１８ｃが穿設されている。また、ハンドル取付部１８の近傍には、案内フレーム１２に沿って上下方向にスライド可能な合成樹脂製のスライダー１９，１９の上端が軸支されている。そして、スライダー１９，１９の下端には、後述するカッター本体３０を着脱可能に固定し断面Ｌ字状に形成された一対の本体ホルダー２０，２０がそれぞれ固定されている。これら一対の本体ホルダー２０，２０には、それぞれカッター本体３０の把手を固定するための蝶ねじ２１（図６に示す）が複数取り付けられている。
【００１６】
一方、コ字状アーム１６の他側には、ばね取付軸２２が架設され、このばね取付軸２２に２本のコイルばね２３，２３の一端がそれぞれ取り付けられるとともに、コイルばね２３，２３の他端がそれぞればね取付軸１５に取り付けられている。
【００１７】
また、コ字状アーム１６のハンドル取付部１８の近傍には、図３に示すように横桿２４が架設され、この横桿２４の軸方向中央には孔が穿設されている。さらに、この孔にはスライド桿２５が挿通され、このスライド桿２５の下端には断面コ字状に形成され後述するカッター本体３０の天板部が装着される取付金具２６が回転可能に固定されているとともに、スライド桿２５の上端には係止片２７が固定されている。
【００１８】
そして、横桿２４と取付金具２６の間のスライド桿２５には、図１に示すように押出しばね２８が装着されている。この押出しばね２８の付勢力により取付金具２６は常時下方に付勢されている。スライド桿２５が押し上げられ上方にスライドした場合、その上端は図３に示すように案内フレーム１２に架設された水平部１２ａの底面に当接して係止するようになっている。
【００１９】
なお、符号２９は支持フレーム１０，１０の下端に固着され、パイナップルを載置するための台板である。
【００２０】
図４および図５は本実施形態のカッター本体を示す一部破断した正面図および底面図である。図４および図５に示すように、カッター本体３０において中央に配置される円筒体３１はカット時にパイナップルの果肉が挿入され、その上端部が円板状の蓋体３２で支承されるとともに、下端周縁部にはカッター刃３１ａが形成されている。
【００２１】
円筒体３１の径および長さは、標準の大きさのパイナップルに合わせた標準径，標準長に設定されるものの、これに限らず適宜その径および長さを変更してもよい。
【００２２】
円筒体３１の中心部分には、同様に円筒形に形成された小径の芯抜き筒３３が蓋体３２に支承されて同心円状に取り付けられており、芯抜き筒３３の下端周縁部に芯抜き刃３３ａが形成され、これによりパイナップルのカット時に不可食部である芯も同時にカットされて分離できるようになっている。
【００２３】
円筒体３１の外周面には、平面略コ字状に形成された一対の支持板３４，３４が取り付けられ、各支持板３４，３４の上部に一対の把手３５，３５がボルト３６，３６により固着されている。したがって、小型器として使用する場合には、一対の把手３５，３５を両手で握持して下方に押圧することにより、カッター刃３１ａおよび芯抜き刃３３ａがパイナップルの果肉部に食い込んでカットされる。
【００２４】
また、円筒体３１と芯抜き筒３３との間の内部には、ドーナツ（円環）状であって大径の押圧板３７ａが上下にスライド可能に取り付けられており、芯抜き筒３３の内部には小径の芯抜き押圧板３７ｂが上下にスライド可能に取り付けられている。そして、押圧板３７ａおよび芯抜き押圧板３７ｂの上面にそれぞれ連結桿３８ａ，３８ｂが取り付けられ、これらの連結桿３８ａ，３８ｂの上部に押出部材３９が固着されている。
【００２５】
この押出部材３９は側面がコ字状に屈曲形成された板体からなり、天板部３９ｃから屈曲された両側の屈曲片３９ａ，３９ａの下端縁が円筒体３１の外周側に位置し、これら屈曲片３９ａ，３９ａの下端縁が外周方向に屈曲されて押圧片３９ｂ，３９ｂが形成され、パイナップルのカット後に、この押圧片３９ｂ，３９ｂまたは天板部３９ｃを押圧することにより、連結桿３８ａ，３８ｂを介して押圧板３７ａおよび芯抜き押圧板３７ｂを下方にスライドさせ、円筒体３１および芯抜き筒３３に挿入した果肉および芯部を下方から押し出して抜き出すことができるようになっている。
【００２６】
さらに、各支持板３４，３４の両下端縁には、果皮切り刃４０，４０が形成され、パイナップルのカット時に果皮を四つ割りすることができるようになっている。
【００２７】
次に、本実施形態の作用について説明する。
【００２８】
まず、大型器として使用する場合には、図６および図７に示すようにカッター本体３０に設けられた一対の把手３５，３５を水平方向から一対の本体ホルダー２０，２０に保持させる。そして、一対の本体ホルダー２０のそれぞれに蝶ねじ２１が取り付けられており、この蝶ねじ２１を締め付けることにより一対の本体ホルダー２０，２０に一対の把手３５，３５が強固に固定される。次いで、取付金具２６をカッター本体３０の天板部３９ｃに位置決め装着する。
【００２９】
そして、パイナップルの上下端部を包丁などで横方向から切り落とした後、図１および図２に示すようにカッター本体３０の真下の台板２９上にパイナップルを載置する。その後、図３に示すようにハンドルレバー１７をコイルばね２３，２３の付勢力に抗して押し下げると、コ字状アーム１６が揺動桿１３，１３の上端部を中心として回動する。
【００３０】
この時、揺動桿１３，１３は支持フレーム１０，１０の下端部におけるカラー１４を装着したねじ桿を中心として揺動する一方、スライダー１９，１９が案内フレーム１２に沿って下方にスライドするとともに、スライド桿２５に取り付けられた押出しばね２８が圧縮されて取付金具２６を介して押出部材３９の天板部３９ｃが押圧される。
【００３１】
すると、パイナップルの上面から円筒体３１および芯抜き筒３３が押し込まれると同時に、各支持板３４，３４の果皮切り刃４０，４０が押し込まれ、図３に示すように果皮が四つ割りされて、果肉から分離、脱落するとともに、果肉は円筒体３１の内部に挿入され、芯部は芯抜き筒３３に挿入される。
【００３２】
また、果肉および芯部が円筒体３１および芯抜き筒３３の内部に挿入されることで、円筒体３１および芯抜き筒３３の内部に取り付けられた押圧板３７ａおよび芯抜き押圧板３７ｂが上方へ押し上げられスライドし、押圧板３７ａおよび芯抜き押圧板３７ｂの上部に連結された押出部材３９も上方へスライドし、蓋体３２の上部に離隔される。
【００３３】
そして、コイルばね２３，２３の付勢力によりコ字状アーム１６が揺動桿１３，１３の上端部を中心として回動すると同時に、スライダー１９，１９が案内フレーム１２に沿って上方にスライドするとともに、スライド桿２５に取り付けられた押出しばね２８が伸びて取付金具２６を押圧する。これにより、押出部材３９の天板部３９ｃを押し下げてパイナップルの果肉と芯部が分離されて抜き取ることができる。その後は、円筒状の果肉を適宜の厚さにスライスすれば、食することが可能になる。
【００３４】
一方、小型器として使用する場合には、一対の本体ホルダー２０に固定されたのカッター本体３０を蝶ねじ２１を緩めることにより、一対の把手３５，３５を一対の本体ホルダー２０，２０に対して水平方向にずらして取り外す。
【００３５】
そして、図８〜図１０に示す順序に従ってパイナップルがカットされる。すなわち、図８に示すように大型器と同様にパイナップルの上下端部を包丁などで横方向から切り落とした後、一対の把手３５，３５を両手で握持し、パイナップルの上面から押し込むことにより、円筒体３１および芯抜き筒３３が押し込まれると同時に、各支持板３４，３４の果皮切り刃４０，４０が押し込まれ、図９に示すように果皮が四つ割りされて、果肉から分離、脱落するとともに、果肉は円筒体３１の内部に挿入され、芯部は芯抜き筒３３に挿入される。
【００３６】
また、果肉および芯部が円筒体３１および芯抜き筒３３の内部に挿入されることで、円筒体３１および芯抜き筒３３の内部に取り付けられた押圧板３７ａおよび芯抜き押圧板３７ｂが上方へ押し上げられスライドし、押圧板３７ａおよび芯抜き押圧板３７ｂの上部に連結された押出部材３９も上方へスライドし、蓋体３２の上部に離隔される。
【００３７】
したがって、この状態から図１０に示すように、一対の把手３５，３５を両手で握持したまま、押出部材３９の押圧片３９ｂ，３９ｂを親指で下方に押し下げることにより、果肉と芯部が分離されて芯部を抜き取ることができる。その後は、上記と同様に円筒状の果肉を適宜の厚さにスライスすれば、食することが可能になる。
【００３８】
ところで、カッター本体３０が果肉や果汁により汚れた場合には、カッター本体３０を一対の本体ホルダー２０，２０から取り外すことで、カッター本体３０を隅々まで洗浄できることは勿論、本体ホルダー２０，２０なども洗浄することが容易になる。
【００３９】
このように本実施形態によれば、大型器として使用した場合には、多量のパイナップルを容易に切断可能であり、また大型器としての機能と小型器としての機能の両者間の切換えが可能であるため、汎用性を高めることができる。
【００４０】
さらに、大型器として使用した場合、押出部材３９の天板部３９ｃを押し下げてパイナップルの果肉と芯部を分離させる際、スライド桿２５に取り付けられた押出しばね２８により果肉と芯部を徐々に押し出すことにより、パイナップルの果肉が損傷することがなくなり、付加価値の高いパイナップルを提供することができる。
【００４１】
この場合、押出しばね２８がスライド桿２５に取り付けられていない場合には、スライダー１９，１９が案内フレーム１２に沿って上方にスライドし、スライド桿２５の上端部が案内フレーム１２の水平部１２ａの底面に当接するまで、円筒体３１および芯抜き筒３３内に果肉および芯部が挿入された状態で上方に移動する。そして、スライド桿２５の上端部が水平部１２ａの底面に当接して初めて押圧板３７ａおよび芯抜き押圧板３７ｂを下方に押し出すため、果肉および芯部がその位置から落下して果肉を損傷させるとともに、果汁を飛散させてしまう不具合が生じる。
【００４２】
さらに、本実施形態によれば、ハンドル取付部１８に水平方向に３つの取付孔１８ａ，１８ｂおよび１８ｃを穿設したことにより、本実施形態のパイナップルカッターの設置場所や右利き・左利きに応じてハンドルレバー１７の取付位置を変えることができる。その結果、使い勝手を著しく向上させることができる。
【００４３】
なお、本発明は上記実施形態に限らず種々の変更が可能である。例えば、上記実施形態では、コイルばね２３，２３の付勢力によりりコ字状アーム１６を揺動桿１３，１３の上端部に対して回動させてスライダー１９，１９を案内フレーム１２に沿って上方にスライドさせるようにしたが、ハンドルレバー１７を人手によって引き上げるようにすれば、コイルばね２３，２３が不要になる。
【００４４】
また、上記実施形態では、スライダー１９，１９とカッター本体３０の押出部材３９とは、取付金具２６，スライド桿２５，横桿２４，およびコ字状アーム１６を介して作動連結したが、これに限らず、その他の作動連結手段であってもよい。
【００４５】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明の請求項１によれば、支持部材の上部に鉛直方向に固定された案内部材と、この案内部材に沿って上下方向にスライド可能に設けられたスライダーと、このスライダーを押し下げるハンドルレバーと、前記スライダーの下端に固定された本体ホルダーと、この本体ホルダーに着脱可能に固定されるカッター本体とを備え、このカッター本体は、果皮と果肉とを分離するカッター刃が下端周縁部に形成され果肉が内部に挿入される円筒体と、この円筒体の中心部に小径であり且つ芯抜き刃が形成され芯部が内部に挿入される同心円状の芯抜き筒と、前記円筒体と芯抜き筒との間に上下スライド可能に取り付けられた円環状の押圧板と、この押圧板に連結桿を介して取り付けられた押出部材と、前記円筒体の外面に取り付けられ下端に果皮切り刃が形成された一対の支持板と、これらの支持板に固着された一対の把手とを有し、これらの把手を前記本体ホルダーに着脱可能に固定するとともに、前記スライダーの上下動に伴って前記押出部材が操作されることにより、大型器として使用した場合には、多量のパイナップルを容易に切断可能であり、また大型器としての機能と小型器としての機能の両者間の切換えが可能であるため、汎用性を高めることができる。
【００４６】
また、カッター本体が果肉や果汁により汚れた場合には、カッター本体を本体ホルダーから取り外すことで、カッター本体を隅々まで洗浄できることは勿論、本体ホルダーなども洗浄することが容易になるため、常に清潔さを維持することができる。
【００４７】
請求項２によれば、請求項１記載のパイナップルカッターにおいて、前記スライダーにアームが連結され、このアームに前記ハンドルレバーを取り付けるハンドル取付部を設け、このハンドル取付部に水平方向に複数の取付孔を穿設したことにより、設置場所や右利き・左利きに応じてハンドルレバーの取付位置を変えることができ、その結果、使い勝手を著しく向上させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係るパイナップルカッターの一実施形態において大型器として使用する場合のカット前の状態を示す斜視図。
【図２】本発明に係るパイナップルカッターの一実施形態において大型器として使用する場合のカット前の状態を示す斜視図。
【図３】本発明に係るパイナップルカッターの一実施形態において大型器として使用する場合のカット中の状態を示す斜視図。
【図４】図１のカッター本体を示す一部破断した正面図。
【図５】図１のカッター本体を示す底面図。
【図６】図１のカッター本体の装着前または取り外した後の状態を示す拡大斜視図。
【図７】図１のカッター本体の装着した状態を示す拡大斜視図。
【図８】本実施形態を小型器として使用する場合のカット前の状態を示す斜視図。
【図９】本実施形態を小型器として使用する場合のカット中の状態を示す斜視図。
【図１０】本実施形態を小型器として使用する場合のカッター本体から果肉と芯部を分離させる状態を示す斜視図。
【図１１】従来のパイナップルカッターを示す一部破断した正面図。
【符号の説明】
１０  支持フレーム（支持部材）
１１  固定金具
１２  案内フレーム（案内部材）
１２ａ  水平部
１３  揺動桿
１４  カラー
１５  ばね取付軸
１６  コ字状アーム
１７  ハンドルレバー
１８  ハンドル取付部
１８ａ，１８ｂ，１８ｃ  取付孔
１９  スライダー
２０  本体ホルダー
２１  蝶ねじ２１
２２  ばね取付軸
２３  コイルばね
２４  横桿
２５  スライド桿
２６  取付金具
２７  係止片
２８  押出しばね
２９  台板
３０  カッター本体
３１  円筒体
３１ａ  カッター刃
３２  蓋体
３３  芯抜き筒
３３ａ  芯抜き刃
３４  支持板
３５  把手
３６  ボルト
３７ａ  押圧板
３７ｂ  芯抜き押圧板
３８ａ，３８ｂ  連結桿
３９  押出部材
３９ａ  屈曲片
３９ｂ  押圧片
３９ｃ  天板部
４０  果皮切り刃
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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