(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
海藻の胞子を１ｃｍ２当たり１０４個以上の高密度で平板上に播種して培養し，複数の胞子が連結した胞子集塊、もしくはそれら胞子が発芽した発芽体が絡みあった発芽体集塊を形成させ，平板からはがす工程を経ることを特徴とする海藻養殖法。
【請求項２】
請求項１に記載の工程で平板上に形成された胞子集塊もしくは発芽体集塊をはがしやすくするため，あらかじめ胞子を播種する前に平板上に薄膜を敷く工程を加えた請求項１の海藻養殖法。
【請求項３】
請求項１又は請求項２のいずれか一項に記載の胞子集塊もしくは発芽体集塊を直径５ｍｍ以下の小集塊に粉砕し、この小集塊を浮遊させて培養する海藻養殖法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は，胞子を放出する海藻類の養殖に関する。
【０００２】
【従来の技術】
海藻類の基礎研究において，胞子から藻体を育てるときには胞子を少量播くのが一般的である。それは発生した個々の藻体を識別するのに有利であり，それぞれの藻体を個別に分離しやすいからである。本発明のように胞子同士を連結させるために高密度で播種する例は培養研究では見当らない。
【０００３】
海藻類の養殖では胞子を糸や平板などの基質に付着させるのが一般的である。産業的にはアサクサノリ，スジアオノリ，ヒトエグサ，ワカメ，コンブ等で胞子を糸に付着させて養殖が行われている。従来の海藻養殖法は胞子の基質への付着を前提として提出されている（特開平５−３１６８９１号，特開平６−２１７６５７号，特開平１０−１７８９４７号，特開２０００−１６６４０９号）。
【０００４】
一方，基質に付着させることなしで浮遊した状態で養殖できる海藻もある。しかし，これらは胞子から藻体に育てるのではなく，藻体断片を栄養繁殖させる養殖法である（特開平７−２０３７８９号，特開平１１−２８９８９４号）。藻体を断片化して栄養繁殖させることができるのは不稔性アオサと呼ばれるアオサなどの非常に限られた種類の海藻であり，多くの海藻ではよく生長した藻体を断片化して栄養繁殖させると成長率が落ちたり，成熟して藻体断片が消失したりする。すなわち多くの海藻において健全な藻体を収穫するには，基質に付着した状態で胞子から養殖することが求められる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
基質に付着して海藻が生育した場合，収穫時に基質から海藻を取り外す労力が必要になる。本発明はこの労力を省き，かつ健全な藻体を収穫する養殖方法を提供するものである。
【０００６】
また，水槽養殖を行う場合，水槽内に基質を固定して海藻を置くと，成長させるための照射光がよく当たる位置と当たらない位置ができ，それぞれの藻体が均等に成長しないという問題が生じる。均等に成長させるにはそれぞれの海藻に均等に光を照射しなければならない。本発明は海藻を基質に付着させることなく，それぞれの海藻に均等に光照射でき，均等な成長を促す養殖方法を提供するものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは海藻の養殖方法について検討を重ねた結果，胞子の付着基質が不要で，水槽養殖の際，それぞれの藻体を均等に成長させることのできる本発明を完成した。
【０００８】
すなわち，本発明は海藻の胞子を平板に高密度で播種し胞子同士を互いに付着させ，集塊を形成させて培養することで糸などの付着基質を不要にした。
【０００９】
また，胞子集塊を浮遊させて培養すると胞子集塊から四方八方に藻体が発芽，伸長して「いがぐり」状となり，水中で浮遊移動しやすい形状の藻体集塊が得られることがわかった。胞子集塊から藻体が発芽，伸長して「いがぐり」状になった藻体集塊を図１に示す。
【００１０】
水槽内でエアレーションや攪拌を行うことで流水を起こせば容易にこの藻体集塊を流動させることができる。流動する藻体集塊に光照射すればそれぞれの藻体集塊に均等な光照射が行うことができ藻体集塊に均等な成長を導ける。
【００１１】
本発明における胞子とは生殖細胞のことであり，遊走子，配偶子，接合子，四分胞子，果胞子，単子嚢遊走子，中性遊走子等であり，複数個が互いに付着して連結可能な種類の生殖細胞を指す。さらに胞子集塊とは２つ以上の複数の胞子が連結した塊のことであり，複数の胞子が発芽して絡まりあった発芽体集塊も含む。
【００１２】
【発明の実施の形態】
海藻の胞子を集めるには以下の操作を行う。胞子が走光性（光に向かって遠ざかるもしくは集まる性質）をもつ場合，光を利用して集合させ高濃度の胞子懸濁液を得る。走光性がない場合，遠心分離器などを使って胞子を集め，高濃度胞子液を得る。
【００１３】
高濃度胞子懸濁液の胞子濃度を測定し，濃度を調整してガラスシャーレ等の容器に胞子が１ｃｍ２当たり１０４個以上になるように播種する。数日培養し，胞子同士が付着しあっていることを顕微鏡で確認する。
【００１４】
胞子集塊が形成されていることを確認したら，ピンセットやヘラ等を使って容器の壁面から胞子集塊を削り取る。このとき，容器から胞子集塊を剥がしやすいようにあらかじめ胞子を播種する前に容器に薄膜を貼っておいてもよい。薄膜には寒天やゼラチンなど薄くて容易に剥がせるもので海藻の成長に影響を与えないものが好ましい。
【００１５】
削り取った胞子集塊は直径５ｍｍ程度以下の小集塊に細かく粉砕するためミキサーにかける。ミキサーは市販のものでよい。ただし，胞子を押しつぶしてしまうような器具は使えない。
【００１６】
胞子の小集塊はフラスコに移してエアレーションを行いながら培養すると，小集塊から放射状に発芽体が成長してくる。発芽体が５ｍｍ程度に伸長したら容器の大きい水槽に移し，海水をよく攪拌しながら養殖を行う。養殖は海面に設置したプラントで行っても陸上に設置したタンクで行っても問題はない。
【００１７】
以上の方法で養殖した海藻は網で回収でき，基質から海藻を取り外す労力は必要ない。
【００１８】
【実施例】
（実施例１）緑藻スジアオノリを材料に本発明を実施した。よく成熟した藻体を採集し，大量の胞子（生殖細胞）を得た。この胞子を１ｃｍ２当たり４×１０５の濃度になるように直径９ｃｍのガラスシャーレに播種した。培養液は海水５００ｍｌに対し協和発酵の養殖用栄養剤ポルフィランコンコ０．２５ｍｌを添加した滅菌海水を用い，ガラスシャーレは２０℃，明期／暗期＝１２時間／１２時間（明期；６：００−１８：００），白色蛍光灯５０００ｌｕｘの条件下に置いた。８日後，互いに連結した胞子が発芽し，ガラスシャーレの底が緑色の芝のようになった。
【００１９】
胞子の集塊をピンセットで擦ってはがし，海水と共にミキサーに入れて砕き，直径５ｍｍ以下の大きさの胞子小集塊を作った。これを上記の培養液が５００ｍｌ入った三角フラスコに移し、上記と同じ培養条件で通気培養した。培養６日で図１で示されたような藻体長約５ｍｍの「いがぐり」状の藻体集塊となった。
【００２０】
次に、１００リットル水槽に藻体集塊湿重量７．４ｇを移し、濾過海水を１日に約３００ｌ注水しながら海水がよく流動するようにエアレーションを行って、水温を１５℃に保ち、野外で１２日間養殖した。最終的に湿重量１ｋｇ、藻体長５ｃｍのスジアオノリを収穫できた。
【００２１】
（実施例２）成熟したマコンブの胞子葉から胞子（遊走子）を放出させ１ｃｍ２当たり２×１０４の濃度になるように直径９ｃｍのガラスシャーレに播種した。培養液は海水５００ｍｌに対し協和発酵の養殖用栄養剤ポルフィランコンコ０．２５ｍｌを添加した滅菌海水を用い，ガラスシャーレは１０℃，明期／暗期＝１０時間／１４時間（明期；８：００−１８：００），白色蛍光灯２０００ｌｕｘの条件下に置いた。１０日後，シャーレが褐色に色づき、遊走子が発芽し互いに絡まりあった雌雄配偶体の塊ができた。さらに培養を続けると雌性配偶体に卵細胞、雄性配偶体に精子がそれぞれ形成されて受精し、発芽してシャーレ内には微細な配偶体と胞子体の芽生えが高密度で混合した発芽体集塊となった。
【００２２】
この集塊をピンセットで擦ってはがし，海水と共にミキサーに入れて砕き，直径５ｍｍ以下の大きさの発芽体小集塊を作った。これを上記の培地が５００ｍｌ入った三角フラスコに移し、上記と同じ培養条件で通気培養した。培養１５日で図１で示されたような「いがぐり」状の藻体集塊となった。
【００２３】
次に、２００リットル水槽に１００ｇの藻体集塊を移し、濾過海水を１日に約３００ｌ注水しながら海水がよく流動するようにエアレーションを行って、水温を１５℃に保ち、野外で１ヶ月間養殖した。最終的に湿重量約１ｋｇの長さ１０ｃｍのマコンブを収穫できた。
【００２４】
【発明の効果】
本発明により基質から藻体を取り外す労力を必要とせず均等に成長した大量の藻体を養殖できるようになった。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の胞子小集塊を発芽、成長させて「いがぐり」状になった藻体集塊である。
【符号の説明】
１・・・発芽、生長した藻体。
２・・・藻体集塊の中心となる胞子小集塊
【図１】
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