(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記（１）〜（３）の要件を満たすことを特徴とする基材組成物；
（１）カルボキシメチルセルロース、ポリアクリル酸ナトリウム及びグリセリンを含む基材を使用する。
（２）ジェランガム、陽イオン及び媒体としての水からなり、カード値４９０〜８１０ｇ／ｃｍ2となるように調整されたマトリクス剤を含有させてなる。
（３）マトリクス剤が、基材中に１０〜９０重量％含有されている。
【請求項２】
下記（１）〜（３）の要件を満たすことを特徴とする基材組成物；
（１）キサンタンガムを基材に使用する。
（２）ジェランガム、陽イオン及び媒体としての水からなり、カード値４９０〜８１０ｇ／ｃｍ2となるように調整されたマトリクス剤を含有させてなる。
（３）マトリクス剤が、基材中に１０〜９０重量％含有されている。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、基材組成物に関し、より詳細には、化粧品、日用品、食料品、医薬品等に用いられるゼリー剤、ゲル剤、軟膏剤、クリーム剤、ローション剤等の製剤を構成する基材中にマトリクス剤を含有してなる基材組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】
従来から、化粧品、日用品、食料品、医薬品等の分野でゼリー剤、ゲル剤、軟膏剤、クリーム剤、ローション剤等は幅広く使われている剤型であり、たとえば、化粧品の分野においては、洗顔料や基礎化粧用として、日用品の分野では整髪料や歯磨用として、食料品の分野では種々の果汁等のゼリー菓子やグミキャンディーとして、医薬品の分野では各種外用剤として、その用途は極めて多岐にわたる。
【０００３】
これらゼリー剤、ゲル剤、軟膏剤、クリーム剤、ローション剤等は、基材としてワセリンやラノリン、植物油や豚脂、シリコーン、マクロゴール類、ベントナイト、ビーガム、デンプン、トラガント、アルギン酸ナトリウム、メチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、ポリアクリル酸ナトリウム等が主として使用され、上述のような多岐の用途に応じて、これらを単独または適当に組み合わせたり、また、他の物質を添加することによって適当な剤型として使用されている。
【０００４】
一方、これらの使用態様は、対象こそ人の身体、皮膚あるいは歯磨用のブラシ等の用具、パン等の食品などと異なるとはいえ、大部分はこれらの対象に「塗布」し、それを「伸展」するという機械的操作を伴うのが一般的である。この場合、基材側に求められる主たる機能は、伸展性、すなわち伸びが良いことと、対象物への付着性が良いことである。
【０００５】
しかし、基材の伸展性を向上させると流動性が増し、そのため保形性が悪くなり、また曳糸性が増大したりして使用時のべたつき感が増大する等の弊害面が現出する。つまり、伸展性という長所の面と保形性などの欠点面とは、通常トレードオフの関係にあるといえる。
また、付着性を増大させると使用時のべたつき感や粘着感あるいは濡れ感覚が増大することはよく知られている。この場合も、付着性という長所の面はべたつき感などの欠点面とやはりトレードオフの関係にあるといえる。
【０００６】
たとえば、特開平６−５５０５７号公報、特開昭６４−９０１１０号公報、特開平４−９１０１０号公報、特開平４−９１０１１号公報、特公平４−２０４０８号公報等において、伸展性や付着性を増大させるとともに使用時のべたつき感や粘着感などを解消し、また、保形性を保持する方法が提案されているが、これらは全て化粧品の分野におけるチック様又は口紅のスティック様の形態を対象としたものであり、ゲル剤やゼリー剤を対象としたものは、わずかに、環状オルガノポリシロキサン（特公平４−７６３８８号公報）と環状ジメチルポリシロキサン（特公平４−７１１１４号公報）を添加した場合にその例が見られるにすぎない。
【０００７】
近年、化粧品、日用品、医薬品等の分野において、従来の軟膏剤、クリーム剤等に代わって、基本的に要求される伸展性と付着性とが良好であり、かつ使用時にべたつき感や粘着感がなく濡れ感覚がない基材としてゲル剤が広く市場に支持され受け入れられてきている。また、このような特性を有する基材に、さらに皮膚等の細部への浸透性が高いという機能を備えた基材の開発が強く望まれている。
【０００８】
また、医薬品の分野において、外用剤として、基材組成物中へ２種以上の薬効成分を含有させるような複合的な薬効を有する外用剤のニーズが増大している。しかし、基材組成物を構成する基材は互いに液−液で混合されている場合が多く、各基材中にこれら薬効成分を単独で、互いに分離した状態で存在させることはできない。このため、薬効成分が互いに反応して本来の薬効を喪失することがある。さらに、抗ヒスタミン作用を持つ薬剤とビタミンＡ等のビタミン剤とを１つの基材等の中に含有して用いる場合に、外用剤の機能や使用感を高め、しかも複数の薬剤間の化学反応をいかに抑制するかということが大きなテーマとなっている。また、外用剤を保存する場合には２種以上のを容易にかつ均一に分離することができ、しかも、用時に容易に混合できる技術が要望されている。
【０００９】
食品の分野においては、２つ以上の食材の持つ風味や香気を摂取の瞬間までいかに新鮮に保持するかということが大きなテーマとなっている。例えば、香料の中には、他の香料のマスキング剤として作用するようなもの、他の香料と混合すると本来の香気が消失したり弱まったりするものが存在する。このような場合、両成分を分離して保存でき、しかも用時に容易に両者を混合でき、両成分の香気を十分に発揮させるような技術が望まれる。
【００１０】
また、水に対して難溶性の物質、例えばビタミンＡ、ビタミンＥ又はアニス系の香料などの脂溶性物質をゼリー剤、ローション剤、ゲル剤、クリーム剤等に調製する場合、これまでは乳化して分散させるという方法が採用されていた。しかし、この方法では、乳化調製した後放置すると、当初は系全体に均一に分散していた乳化物が、時間の経過とともに分離してしまう。とりわけ、使用時にはこれを均一にするために振盪しなければならず、使用上の不便性があるばかりでなく、製品に対して均一な混合を保証するという観点からは好ましくないものである。特に、化粧品や医薬品の分野では、含量の均一性は、治療や美容に直接関連する重要な製品の品質であり、これを保証することが何よりも要求されており、この観点から、このような系における新しい技術の出現が望まれている。
【００１１】
本発明は、上記課題に鑑みなされたものであり、基材組成物の伸展性、流動性、付着性を向上させるとともに、保形性を維持し、べたつき感を解消し、さらには、使用時のさっぱり感と水々しさ、皮膚等の細部への浸透性を高めるという機能をも新たに付与することができる基材組成物を提供することを目的としている。
【００１２】
さらに、２種以上の薬効成分や食味を容易に分離、混合させることができる基材組成物及び水に難溶性の薬効成分や食味等を水溶性の基材に安定的、均一に混合させることができる基材組成物を提供することを目的としている。
【００１３】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、基材中に、ジェランガムのゲルが一定のゲル強度を有するときに示す固有の性質に着目し、これを従来のゼリー剤やゲル剤等の基材組成物と適量で併用して使用した場合に、ジェランガムの固有の性質が複合的な機能としてうまく引き出されることを見出し、本発明を完成するに至った。
【００１４】
本発明によれば、ジェランガム、陽イオン及び媒体としての水からなり、カード値１００〜２５００ｇ／ｃｍ2 のゲル強度を有するマトリクス剤を含有させる基材組成物が提供される。
【００１５】
【発明の実施の形態】
本発明において、マトリクス剤を構成するジェランガムは、ＵＳＡのケルコ社が開発したものであり、グルコースを主成分とする培地中でシュードモナス  エロデア菌（Pseudomonas Elodea）が産出する２：１：１の割合のグルコース、グルクロン酸及びラムノースからなるヘテロ多糖類を主成分とするものである。分子量は６７００００（Gel Permeation Chromatography:重量平均分子量）〜９２００００（Light Scattering, DMSO 90%水溶液中）程度のものであり、工業的には、完全な製造管理下で生産される純度の高い工業製品である。構造式は次に示すように、１−３結合したグルコース、１−４結合したグルクロン酸、１−４結合したグルコース、１−４結合したラムノースの繰り返し構造からなる直鎖の線状重合体である。
【００１６】
【化１】
0003828946.tif 000002
【００１７】
上記マトリクス剤中のジェランガムの含有量は、所望のゲル強度により適宜調整することができるが、０．０５〜２．０重量％程度、より好ましくは０．１〜１．０重量％程度である。所望のゲル強度としては、例えば１００〜２５００ｇ／ｃｍ2 程度、さらに好ましくは３００〜２０００ｇ／ｃｍ2 程度である。
また、上記ジェランガムをマトリクス剤として機能させるために、陽イオンを含有させることが必要である。つまり、ジェランガムは水溶液の状態でそのまま冷却すると非常に弱いゲルとなる。よって、所望のゲル強度を得るためにジェランガムの水溶液に陽イオンを共存させることが必要となる。陽イオンとしては、特に限定されるものではないが、１価若しくは２価の陽イオンが好ましく、具体的には、１価の陽イオン（Ｈ+）を放出する酸、例えば酢酸、クエン酸等、１価または２価の陽イオン、例えばＭｇ++、Ｃａ++、Ｎａ+ 、Ｋ+ 等が挙げられる。中でも２価の陽イオンが好ましい。１価の陽イオン、例えばＮａ+ の場合、ジェランガム０．２重量％に対して０．０５〜０．４モル濃度、さらに０．０８〜０．３モル濃度添加することが好ましい。また、２価の陽イオン、例えばＣａ++の場合、ジェランガム０．２重量％に対して０．００１〜０．０２モル濃度、さらに０．００２〜０．００８モル濃度添加することが好ましい。
【００１８】
上記ジェランガム及び陽イオンを水中に溶解させ、ゲル化させることによりマトリクス剤が構成される。この際の水は、ゲルを形成させるための媒体として使用させるものであり、水道水、蒸留水、天然水、清水等を用いることができる。この媒体には、ゲル形成に悪影響を与えない限り他の液体の媒体（例えば、水と混合もしくは水溶性のアルコール等）が含まれていてもよい。
【００１９】
上記ジェランガムは、水に分散させ、例えば９０℃以上に加熱して、溶解させ、乳酸カルシウム、食塩等の陽イオンを放出する塩類、もしくはクエン酸、酢酸、果汁（クエン酸、酒石酸などを含有）等のＨ+を放出する酸類を添加するか、又はジェランガムと上述の塩類又は酸類等とを水に添加して、これらを完全に溶解させ、室温程度まで放冷するか、もしくは急速に冷却することによりゲルを形成することができる。なお、本発明におけるマトリクス剤には、上記のゲル強度を保持する範囲で分散剤、乳化剤、懸濁化剤、保存剤、消泡剤、発泡剤、殺菌剤、防腐剤、糊料等の種々の添加剤を加えてもよい。これら添加剤としては、個々の物質としていずれの作用を示すか明確に区別することはできないが、例えば、グリセリン、マクロゴール類、各種界面活性剤、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレングリコールエステル、カルボキシメチルセルロースカルシウム、カルボキシメチルセルロースナトリウム、デンプンリン酸ナトリウム、デンプングリコール酸ナトリウム、メチルセルロース、ポリアクリル酸ナトリウム、アエロモナスガム、アゾトバクタービネランジーガム、アーモンドガム、アマシードガム、アラビアガム、アラビノガラクタン、アルギン酸、アロエベラ抽出物、エルウイニアミツエンシスガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、キチン、キトサン、グァーガム、サイリウムシードガム、スクレロガム、タマリンドシードガム、タラガム、ダンマル樹脂、トラガントガム、トリアカンソスガム、トロロアオイ、納豆菌ガム、渇藻抽出物、ペクチン、プルラン、ウェランガム、カシアガム、セスバニアガム、ラムザンガム、キダテアロエ抽出物、グルコサミン、マクロホモプシスガム、海藻セルロース、酵母細菌膜、デキストラン、微小繊維状セルロース、レバン等が挙げられる。
【００２０】
本発明において、マトリクス剤を含有する基材としては、化粧品、日用品、食料品、医薬品等の分野で使用されるゼリー剤、ゲル剤、軟膏剤、クリーム剤、ローション剤等で使用することができる基材の全てを包含する。具体的には、ワセリン、ラノリン、植物油、豚脂、シリコーン、マクロゴール類、ベントナイト、ビーガム、デンプン、トラガント、アルギン酸ナトリウム、メチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、ポリアクリル酸ナトリウム等の単独またはそれらの組み合わせが挙げられる。また、スプレッド、バター、ジャム、ママレード、ドレッシング、ソース、チーズ、タレ類、カレーやハヤシライスのルー、歯磨用のペースト等に含有されている基材又はこれら自体を基材として挙げることができる。これらの基材は、分散剤、乳化剤、懸濁化剤、保存剤、消泡剤、発泡剤、殺菌剤、防腐剤、ケーキング防止剤等を任意に添加してもよい。これら基材へのマトリクス剤の分散割合は１０〜９０％程度が好ましい。
【００２１】
本発明の基材組成物におけるマトリクス剤は、ゲル内に多量の水分を保有する一方、保形性の極めて良好で安定性の高いゲルである。しかも、一旦外力を加えると極めて容易に崩れて、保有する水分をすべて外部へ放出する。従って、基材中にこのマトリクス剤を含有させることにより、基材組成物の伸展性、流動性、付着性を向上させるとともに、保形性を維持し、べたつき感を解消し、さらには、使用時のさっぱり感と水々しさとを付与することができる。また、特にジェランガムは皮膚等への馴染みや濡れが極めて良く、皮膚等の細部へも極めて容易に浸透することから、マトリクス剤中に、皮膚への浸透性等を期待する１種以上の成分を含有させることもできる。
【００２２】
さらに、本発明の基材組成物には、互いに分離して存在させることが意図される少なくとも２種以上の成分を同時に含有させることができ、その内の少なくとも１種の成分をマトリクス剤中に、他方の成分を基材中に含有させることができる。なお、ここで、「互いに分離して存在させることが意図される」とは、互いに分離して存在させることが好ましいか、必要とされるか又は単に互いに分離して存在させることを意味する。つまり、マトリクス剤を構成するジェランガムに、例えば化粧料、医薬品の分野において２種以上の成分を接触した状態で長期間保存した場合に各成分の劣化、変色又は変質の可能性がある一方の成分、使用時に混合することを所望する成分、化粧料、日用品、食品の分野において、使用時に香料や風味等を強く引き出すことを意図する成分又は外観上複数成分が明らかに混在していることを判別させることを意図する成分等を含有させ、一方基材中に他の成分を含有させることにより、両者の成分を互いに分離することができる。
【００２３】
例えば、マトリクス剤中に、一方の薬剤成分によって酸化作用や還元作用を受けて分解しやすい成分、具体的にはビタミンＡ、ビタミンＥなどのビタミン剤、セファロスポリン系の抗生物質、クロルフェニラミン等の抗ヒスタミン剤等を含有させ、他方の薬剤成分を基材中に含有させることにより、これら成分を互いに分離することができる。
また、太陽光線、空気又は水分等の存在によって、経時的に分解を受けやすい薬効成分等では、安定化のために抗酸化剤等の安定化剤を添加することが通常行われる。この場合、抗酸化剤等の安定化剤の添加濃度は、安定性の観点等から日本薬局方、食品添加物基準又は化粧品原料規格等の公定書等によって、上限値が設定されている。一方、該薬効成分の安定性を高めるという観点からは、安定化剤をこの上限値以上に加えることが好ましい例がしばしば認められる。このような場合に、ジェランガムよりなるマトリクス剤側に薬効成分と安定化剤とを併存させると、基材組成物全体では安定化剤の上記上限値以下を保持しながら、マトリクス剤中では上記上限値を越えるとも可能となり、薬効成分の安定性を著しく向上させることができる。
【００２４】
また、食品・化粧品・医薬品等では、歯垢分解酵素、蛋白質分解酵素又は消化酵素等の酵素成分が広く用いられているが、これら酵素成分は、基質成分と類似する広範囲の物質と反応を起こすことが知られている。従って、これら酵素成分を含有する基材組成物を製品化する際には、可能な限り単独に近い型で存在させることが一般的に好ましい。このような場合、これらの酵素成分をマトリクス剤側に含有させて、他の基質類似物質等を基材中に含有させることにより酵素成分を含有する製品の製品化が可能となる。
【００２５】
さらに、食品、化粧品等で広く用いられる高級脂肪酸、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）又は胎盤エキス（プラセンタオイル）等は臭気の強いものが多く、これら臭気を香料の付香のみによって防止することは困難である。この場合、適当なマスキング剤や消臭剤を用いることが有効であるが、マスキング剤等は、適当なフレバー類と併存させると香料等の香気成分をマスキングしたり消してしまうことになる。従って、高級脂肪酸等の臭気成分とマスキング剤や消臭剤とをマトリクス剤中に含有させ、一方、香料等を基材中に含有させることにより、上記の弊害は防止できる。
【００２６】
また、食品などでは、商品価値を高める目的で、商品に着色を施すことが広く行われている。この場合、マトリクス剤を複数の色素によって着色し、これらが基材中にカラフルに混在すると、外観上の商品価値が高まると同時に、例えば、複数の果汁やジャム等がゼリー中に混在する状態が直ちに判別できることが可能となる。
【００２７】
なお、以上記述したマトリクス剤と基材中への物質の含有は、逆になってもよい。
さらに、本発明の基材組成物は、水に難溶性の成分を基材中に含有させたい場合に利用することもできる。つまり、水に難溶性の成分を、ジェランガムの可溶化時に均一に分散させ、これをゲル化すると、ゲル組成物（マトリクス剤）中に、上記水に難溶性の成分が均一に分散し、安定的に保持される。従って、このゲル組成物を必要に応じて適当な大きさに裁断し、ゼリー剤等の基材中に混合することにより、水に難溶性の成分が基材組成物系全体の中で安定的に均一な混合状態で保持されることとなる。なお、この場合、マトリクス剤を基材中に安定的かつ均一に分散させるために、キサンタンガムやカルボキシメチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース等の他に高分子物質を添加してもよい。
【００２８】
【実施例】
以下、本発明の基材組成物の実施例について説明する。
実施例１
基材として、従来から汎用されている以下のゼリー剤を調製した。
0003828946.tif 000003
次に、本発明のゲルからなるマトリクス剤を調製した。
【００２９】
0003828946.tif 000004
【００３０】
得られた基材にマトリックス剤を０〜９５重量％の範囲で８水準に変化させて含有させた基材組成物について、保形性・潤滑性・付着性・曳糸性・濡れ及びべたつき感・浸透性・分離性・混合性の８種類の特性値を求めて、表１に示した。なお、表１における各評価は以下の通りである。
【００３１】
（１）保形性、潤滑性、曳糸性および付着性の評価
インストロン材料試験機に、直径１８ｍｍのプランジャーと直径２０ｍｍの臼をセットし、臼内に充填した機材組成物をプランジャーによって圧縮する際の最大応力を保形性とし、最大圧縮点より該プランジャーを引きあげる際に生ずる基材組成物の摩擦抵抗力（＝最大応力−平衡応力）を潤滑性とし、さらに、該プランジャーを臼外へ引き上げる際に、基材組成物がプランジャーに付着して曳糸するが、この糸の長さによって曳糸性を評価する。ついで、プランジャーと臼とに付着した糸が完全に破断した段階でプランジャーに付着する基材組成物の重量を測定して付着性の評価とした。
【００３２】
（２）濡れ及びべたつき感の評価
基材組成物をヒトの皮膚に塗布した後の官能テストにより、濡れ及びべたつき感の評価を１５人のパネラーで実施した。評価は次の３段階で行い、「×」の人数で表示した。
○べたつかず軽さがあり、濡れ感覚もない
△べたつきや濡れを少し感じる
×べたついたり、濡れ感覚が強い
【００３３】
（３）浸透性
基材組成物をヒトの皮膚に塗布した後の官能テストにより、浸透性の評価を、１５人のパネラーで実施した。評価は次の３段階で行い、「○」の人数で表示した。
○皮膚への浸透性は良い
×皮膚への浸透性は悪い
△どちらともいえない
【００３４】
（４）分離性と混合性
マトリクス剤中に食用色素を混入し、このマトリクス剤をゼリー剤に分散して基材組成物を調製した際に（３００ｃｃのビーカーで基材組成物を２００ｇ調製）、目視により色素の分離状態を観察した。次いで、撹拌翼の５００ｒｐｍで１分間撹拌した際の色素の分離状態を目視で観察した。評価は次の３段階とした。
【００３５】
○色素の分離が良い
△色素の分離が少し悪い
×色素はほぼ完全に混合している
【００３６】
【表１】
0003828946.tif 000005
【００３７】
この結果、マトリクス剤が１０％未満の場合、濡れ及びべたつき感が極度に悪くなり、また浸透性も劣化し、分離性や混合性も悪くなる。このとき、曳糸性と付着性とは増大傾向が顕著である。
一方、マトリクス剤の割合が９０％を越えると、濡れ及びべたつき感は著しく良くなるが、浸透性・分離性・混合性は悪化する。
【００３８】
なお、マトリクス剤の割合が１０〜９０％の範囲では、濡れ及びべたつき感は減少し、分離性や混合性は良く、付着性や曳糸性は適当な値で安定化する傾向が認められる。
実施例２
基材として、従来から汎用されている以下のゼリー剤を調製した。
【００３９】
0003828946.tif 000006
次に、実施例１で調製した本発明のマトリクス剤を準備し、実施例１と同様に、得られたゼリー剤にマトリックス剤を０〜９５重量％の範囲で８水準に変化させて含有させた基材組成物について、保形性等の特性値を求めた。その結果を表２に示した。
【００４０】
【表２】
0003828946.tif 000007
【００４１】
この結果、マトリクス剤の割合が１０％未満の場合、濡れ及びべたつき感が極度に悪くなり、また浸透性も劣化し、分離性や混合性も悪くなる。このとき、曳糸性と付着性とは増大傾向が顕著である。
一方、マトリクス剤の割合が９０％を越えると、濡れ及びべたつき感は著しく良くなるが、浸透性・分離性・混合性は悪化する。
なお、マトリクス剤の割合が１０〜９０％の範囲では、濡れ及びべたつき感は減少し、分離性や混合性はよく、付着性や曳糸性は適当な値で安定化する傾向が認められる。
【００４２】
実施例３
実施例１における基材組成物（表１における試料番号５）において、マトリクス剤中にクロルヘキシジンを０．１％添加して含有させ、医薬品の外用剤を製造した。その結果、上記保形性・潤滑性・付着性・曳糸性・濡れ及びべたつき感・浸透性・分離性・混合性の８種類の各評価はすべて表１とほぼ同様であり、総合的に判定して優れた外用剤の基材組成物であるといえる。
【００４３】
実施例４
実施例２における基材組成物（表２における試料番号１３）において、マトリクス剤にオレンジ果肉を５％添加して含有させ、ジャム様の食品を製造した。その結果、すべての評価で表２とほぼ同じ結果が得られ、総合的に判定して優れた食品の基材組成物であるといえる。
【００４４】
実施例５
実施例１における基材組成物（表１における試料番号６）において、マトリクス剤にスクアランを１％添加して含有させ、基礎化粧料を製造した。その結果、すべての評価で表１とほぼ同じ結果が得られ、総合的に判定して優れた化粧料の基材組成物であるといえる。
【００４５】
実施例６
実施例１における基材組成物（表１における試料番号４）において、マトリクス剤に歯垢を除去する酵素を有効量添加して含有させ、練り歯磨を製造した。その結果、すべての評価で表１とほぼ同じ結果が得られ、総合的に判定して優れた練り歯磨剤の基材組成物であるといえる。
【００４６】
実施例７
実施例１と同様に、ジェランガムを０．２〜０．７５重量％、塩化カルシウムを０．０７〜０．３５重量％添加するとともに、ビタミンＡを１％含有させ、カード値５０〜２８００ｇ／ｃｍ2 の範囲の種々のマトリクス剤を調製した。また、実施例１における基材中にビタミンＢ2 を１％含有させ、得られたマトリクス剤を基材組成物中１：１の割合で混合し、基材組成物として医薬品の外用剤を製造した。そして、この基材組成物を４５℃で３か月間保存した後、基材組成物におけるビタミンＡの含有量（仕込み時を１００％とする）、分離性及び崩壊性を測定した。その結果を表３に示す。
【００４７】
なお、表中のカード値は、ゲル強度の最も一般的な測定方法であるカード法により測定した。カード法は、カードメーターを使用し、マトリクス剤をゼリーカップに所定量充填し、ゲル強度に応じて感圧軸の直径を３〜２０ｍｍの範囲で適当に変え、またスプリングバランスを１００ｇないし２００ｇに変えて感圧軸のマトリクス剤への侵入時の破断強度を求め、カード値とする方法である。
【００４８】
また、分離性は、予め黄色５号色素によって着色したマトリクス剤から、無色の基材側へ遊離する色素による基材の着色度合いを目視することによって行った（◎：分離性が全くない、○：分離がない、△：分離が顕著）。
含有量は、日本薬局方のビタミンＡの定量法により測定した。
崩壊性の評価は、手指で基材組成物を皮膚に塗布した際のマトリクス剤の崩壊の程度を目視観察することによって行った（◎：崩壊性がよい、○：崩壊性が普通、×：崩壊性は悪い）。
【００４９】
対照として、基材中にビタミンＡとビタミンＢ2 とをマトリクス剤を用いることなく共存させた基材組成物を製造し、４５℃で３か月間保存した後におけるビタミンＡの含有量を測定した。その際のビタミンＡの含有量は５％であった。
【００５０】
【表３】
0003828946.tif 000008
【００５１】
上記結果から、カード値が５０ｇ／ｃｍ2 以下では分離性が悪くなり、カード値が２８００ｇ／ｃｍ2 以上では崩壊性が悪くなる。従って、カード値が１００〜２５００ｇ／ｃｍ2 程度で分離性、崩壊性とも良好な値が得られる。
実施例８
実施例１と同様に、ジェランガムを０．２〜０．７５重量％、塩化カルシウムを０．０７〜０．３５重量％添加するとともに、ビタミンＥを１％含有させ、カード値６０〜２８６０ｇ／ｃｍ2 の範囲の種々のマトリクス剤を調製した。また、実施例２における基材中に塩化ベンザルコニウムを１％含有させ、得られたマトリクス剤を基材組成物中１：１の割合で混合し、基材組成物として医薬品の外用剤を製造した。そして、この基材組成物を４５℃で３か月間保存した後、基材組成物におけるビタミンＥの含有量（仕込み時を１００％とする）、分離性及び崩壊性を測定した。その結果を表４に示す。
【００５２】
なお、含有量は、日本薬局方のビタミンＥの定量法により測定した。
また、対照として、基材中にビタミンＥと塩化ベンザルコニウムとをマトリクス剤を用いることなく共存させた基材組成物を製造し、４５℃で３か月間保存した後におけるビタミンＥの含有量を測定した。その際のビタミンＥの含有量は１０％であった。
【００５３】
【表４】
0003828946.tif 000009
【００５４】
上記結果から、カード値が５０ｇ／ｃｍ2 以下では分離性が悪くなり、カード値が２８００ｇ／ｃｍ2 以上では崩壊性が悪くなる。従って、カード値が１００〜２５００ｇ／ｃｍ2 程度で分離性、崩壊性とも良好な値が得られる。
実施例９
実施例１と同様に、ジェランガムを０．２〜０．７５重量％、塩化カルシウムを０．０７〜０．３５重量％添加するとともに、アニス香料３％を均一に分散させ、カード値５０〜２８１０ｇ／ｃｍ2 の範囲の種々のマトリクス剤を調製した。また、実施例１における基材中にミルクフレーバを５％含有させ、得られたマトリクス剤を基材組成物中１：１の割合で混合し、基材組成物として食料用のゼリーを調製した。そして、この基材組成物を４５℃で３か月間保存した後、基材組成物におけるミルク香料の強さ、分離性及び崩壊性を測定した。その結果を表５に示す。
【００５５】
なお、香料の強さは、「４５℃、３カ月保存後」に官能テストで評価した（◎：強い、○：普通、△：弱い）。
また、対照として、基材中にミルクフレーバとアニス香料とをマトリクス剤を用いることなく共存させたゼリーを製造し、４５℃で３か月間保存した後におけるミルク香料の強さを測定した。その際の香料の強さは「△：弱い」であった。
【００５６】
【表５】
0003828946.tif 000010
【００５７】
表５より、カード値の５０〜２５１０ｇ／ｃｍ2 の範囲では、アニス香料とミルク香料の分離がよく、使用に際しては、マトリクス剤の崩壊性がよく、両香料は香気を失うことなく、うまく混合することが認められた。なお、アニス香料の場合、水への分散は極めて困難であり、通常の場合は基材中で著しく編析を起こすが、マトリクス剤中に均一に分散させる当該方法では、この編析は全く起こらず、基材中に均一に含有させることが可能であった（表６）。
【００５８】
【表６】
0003828946.tif 000011
表中、数字はアニス香料の含有量（但し、仕込み量は１００％である）。
【００５９】
実施例１０
実施例１と同様に、ジェランガムを０．２〜０．７５重量％、塩化カルシウムを０．０７〜０．３５重量％添加するとともに、パインフレーバを５％含有させ、カード値５０〜２８１０ｇ／ｃｍ2 の範囲の種々のマトリクス剤を調製した。また、実施例２における基材中にバナナフレーバを５％含有させ、得られたマトリクス剤を基材組成物中１：１の割合で混合し、基材組成物として食料用のゼリーを調製した。そして、この基材組成物を４５℃で３か月間保存した後、基材組成物におけるパインフレーバの強さ、分離性及び崩壊性を測定した。その結果を表７に示す。
【００６０】
なお、香料の強さは、「４５℃、３カ月保存後」に官能テストで評価した（◎：強い、○：普通、△：弱い）。
【００６１】
【表７】
0003828946.tif 000012
【００６２】
表７より、カード値の５０〜２５００ｇ／ｃｍ2 の範囲では、香気の消失はほとんど認められなかった。これは、両香料が共存するときには、互いに香気がある種の反応を起こし、これぞれの香気の持つ成分が弱められるが、両者が分離した状態にあると反応は起こらず、使用時まで両成分の独特の香気が保たれるためである。
【００６３】
【発明の効果】
本発明の基材組成物によれば、基材中にジェランガムからなるマトリクス剤を含有するため、基材の伸展性と付着性を損なうことなく、曳糸性は低下し、べたつき感や濡れ感覚は減少し、また、浸透性は向上させることができる。さらに、基材組成物調製後のジェランガムによるゲルの分離性は良いが、一旦、これに外力を加えるとゲルの崩壊による混合性は極めて良くなることが認められた。
【００６４】
よって、化粧料・医薬品・日用品・食料品用に用いられるゼリー剤・ゲル剤・軟膏剤・クリーム剤・ローション剤等の基材組成物として極めて好ましいものを得ることが可能となる。