(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
天面に配設された蒸気吸引口と、前記蒸気吸引口につながる風洞と、前記風洞に配設されたファンとを備え、前記ファンにより吸引された吸気を前記風洞を含む風路上に配設された冷却器を備えた冷却形成部を介して排出すると共に、その排出口を前記蒸気吸引口の周囲に配設し、前記排出口から下方に向かって蒸気及び空気を排出するための、蒸気吸引口と排出口を連通する風路を設けてなる蒸気処理ユニット。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、主に家庭で使用される電気炊飯器、電気ジャ−ポットより発生する蒸気を処理する蒸気処理ユニットに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
一般に電気炊飯器、電気ジャ−ポット等の調理器具は、キッチンのカウンタ−、食卓、市販のキャビネット等の上で使用されているのが実情で、使用時に発生する蒸気により、吊り戸棚の底面や壁、天井等に露滴したり、直接、蒸気の当たっている箇所は熱の影響を受け、その影響でカビが発生して汚れたり、破損が生じ易く、また、キッチン内の湿度が上昇し室内がじめじめして快適性が損なわれたりする。影響の受け易いキッチンや家屋ではその防止策が望まれている。
【０００３】
従来、この種の対応には、換気扇を設置したり、システムキッチンの１部にレンジフ−ドが設置されているが実際に電気炊飯器、電気ジャ−ポットを使用している場所と離れているため蒸気を排出する効果が非常に薄いものになっている。また、収納して蒸気を処理する収納庫が特公平７−１１４７３５公報に示すような構成であり、以下図６を参照しながら説明する。
【０００４】
図６に示すように、収納庫５１の中に、引き出しレ−ル５２により、前後自在に移動する収納台５３上に、調理器具５４を位置決めユニット５５により所定の位置に載置している。調理器具５４は、内部に米等の被加熱調理物を収納する鍋５６と鍋５６を加熱する発熱体５７を備えている。鍋５６の上面は蓋体５８により覆われ、蓋体５８の１部を貫通した蒸気筒５９を設けている。蒸気排出通路は蓋体５８の上部に設けられた逆漏斗状の収納庫用蒸気ガイド６０の頂上付近の排出口から、収納庫用案内パイプ６１、収納庫用風洞６２、収納庫用排出パイプ６３を経て外部へと放出されている。収納庫用風洞６２内には収納庫用蒸気排出モ−タ−６４により収納庫用ファン６５が蒸気及び空気を吸引する方向に回転している。収納庫用蒸気ガイド６０、収納庫用案内パイプ６１、収納庫用風洞６２、収納庫用排出パイプ６３に付着した露は収納庫用チュ−ブ６６を介して収納庫用露受け６７に回収される。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
上述した従来の構成では、収納庫５１としてキッチンの中で占める割合が高くなり、調理器具５４自体も大きさ、形状、加熱手段等が変化してきており、収納が難しい課題等を抱えている。また、冷却構成をしていないため、排出口からは蒸気を含んだ空気が排出されており、充分な蒸気処理がなされていないという課題があった。換気扇、レンジフ−ドでは場所として離れており、蒸気を処理するまでに至っていないのが実情である。また、電気炊飯器の蒸気出口に蒸気ガイドをわずかな隙間を設け、装着することで、蒸気の水分を冷却形成部で結露させ、除去できるが、炊飯の度に蒸気ガイドを電気炊飯器の蒸気出口に装着する不便さがあり、装着のために専用の電気炊飯器にする必要がある。
【０００６】
本発明は、上記課題を解決するもので、収納庫５１のように床面からの立体的な場所を必要とせず、また、炊飯の度に蒸気ガイドを電気炊飯器に装着する必要がないように、蒸気吸引口７ａより、蒸気を吸引し冷却形成部１４で蒸気を冷却して、結露温度以下にして周辺のキッチンの面への結露を防ぐとともにジャ−炊飯器、またはジャ−ポットからの蒸気を周辺へ漏れて結露するのを蒸気口周辺の排気口からの排気で防ぐことをその目的としている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために本発明は、天面に配設された蒸気吸引口と、前記蒸気吸引口につながる風洞と、前記風洞に配設されたファンとを備え、前記ファンにより吸引された吸気を前記風洞を含む風路上に配設された冷却器を備えた冷却形成部を介して排出すると共に、その排出口を前記蒸気吸引口の周囲に配設し、前記排出口から下方に向かって蒸気及び空気を排出するための、蒸気吸引口と排出口を連通する風路を設けてなるものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】
請求項１記載の発明は、天面に配設された蒸気吸引口と、前記蒸気吸引口につながる風洞と、前記風洞に配設されたファンとを備え、前記ファンにより吸引された吸気を前記風洞を含む風路上に配設された冷却器を備えた冷却形成部を介して排出すると共に、その排出口を前記蒸気吸引口の周囲に配設し、前記排出口から下方に向かって蒸気及び空気を排出するための、蒸気吸引口と排出口を連通する風路を設けたことにより、蒸気及び空気が冷されるだけでなく、蒸気吸引口の周囲に設けられた排出口により、排出口の外へ蒸気が逃げ難くなるものである。また、冷却形成部に冷却器を取付け、流れて来る蒸気及び空気の温度に対し、冷却形成部の温度を結露温度以下にすることで、水分を含んだ蒸気及び空気が触れたときに結露させ、水分除去を積極的に行うように構成したものである。
【０００９】
【実施例】
以下、本発明の一実施例について図１〜図５を参照しながら説明する。
【００１０】
図１は、本発明の一実施例を示し、カバ−２４、蒸気ガイド７、フィルタ−８を取外し、部分的に破断し、蒸気及び空気の流れを分かりやすくした正面図である。
【００１１】
また、図２は、図１にカバ−２４、蒸気ガイド７、フィルタ−８を取付け、Ａ１−Ａ２−Ａ３−Ａ４断面矢視図に、使用状況が分かるように電気炊飯器１、システムキッチンのカウンタ−２、吊り戸棚３、壁面４を部分的に書き加えた断面図である。
【００１２】
また、図３は、図１にカバ−２４、蒸気ガイド７、フィルタ−８を取付け下から見た下面図であり、図４は、本発明に使用される電流検知ユニットの断面図であり、また、図５は、本発明の回路図である。
【００１３】
図２で示すように蒸気処理ユニットは天面部分で、吊り戸棚３に取付けられ、キッチンのカウンタ−２に電気炊飯器１の蒸気出口を蒸気処理ユニットの蒸気吸引口７ａのほぼ真下になるように置き使用する。図１及び図２に示すように、天板５、裏板６、カバ−２４により外観は形付けられている。天板５、裏板６は鉄板などで造られ、蒸気処理ユニットの土台を形成する。蒸気ガイド７は、円筒状になっており、頂上付近に蒸気吸引口７ａを有している。フィルタ−８は飛んでいる小さな虫を中へ吸い込まないように小さな穴か網目を有している。蒸気ガイド７はカバ−２４に着脱自在とし、手入れが容易にできる構成にしている。蒸気ガイド７を装着することにより、導入パイプ９の入口に接続される。また、導入パイプ９の出口は風洞１０に接続されており、風洞１０の中には、ファン１１を有し、そして、ファン１１を回転するためのモ−タ−１２を備えている。風洞１０は、ねじなどで裏板６に取付けられている。
【００１４】
また、接続部品Ａ１３は風洞１０の出口に接続され、接続部品Ａ１３の１端は冷却形成部１４に、冷却形成部１４の出口は接続部品Ｂ１６に、接続部品Ｂ１６の１端は案内パイプ１７に、案内パイプ１７の出口は接続部品Ｃ１８に接続している。接続部品Ｃ１８は三つ叉に形成されており、出口は露受けガイド１９と排出パイプ２１に接続されている。露受けガイド１９は、蒸気及び空気が流れるときに結露して水になった場合、露受け２０に水を案内して露受け２０に水を貯めるようにする。排出パイプ２１の出口は排出通路２２に接続され、通路は蒸気吸引口７ａの囲むように周囲で形成され、排出口２３も排出通路２２と同様に蒸気吸引口７ａの周囲に形成され、下面に向かって蒸気及び空気が排出されるように構成されている。
【００１５】
また、冷却形成部１４、案内パイプ１７、排出パイプ２１を金属製にすることにより、蒸気及び空気をより冷すことができる。接続部品Ａ１３、Ｂ１６、Ｃ１８は通常弾力製のあるゴムでできている。排出口２３にはごきぶりなどの虫がはいらないように排出口フィルタ−を備えることもできる。蒸気及び空気に含まれる水分の除去を積極的に行うために冷却形成部１４の下面外側に冷却器１５を取付け、その面は蒸気及び空気の流れにほぼ面するように構成されている。冷却器１５は、コンプレッサ−、ペルチェ効果を利用した冷却素子などが用いられる。冷却器１５の冷却面及び冷却形成部１４の外側を断熱することにより、冷却形成部１４の冷却を高める構成も簡単にできるものである。また、導入パイプ９に放熱の良い金属を部分的に使用して冷却器１５の放熱をその部分で行うことで蒸気の中に含まれる水分の回収率を高めることもできるものである。
【００１６】
また、２５はコンセントで電気炊飯器１の電源である。２６は電流検知ユニットで電気炊飯器１の電流により自動的にモ−タ−１２をＯＮ、ＯＦＦし、ファン１１の回転を回したり、止めたりするためのものである。電流検知ユニット２６は図４の断面図のように電流検知用抵抗３０、サ−モスタット３１、電流検知ユニット組立ベ−ス３２、絶縁板３３、蓄熱板３４、サ−モスタット取付板３５、断熱カバ−３６、リ−ド線３７、電流検知用抵抗止めねじ３８、電流検知ユニット取付板３９、電流検知ユニット止めねじ４０等で構成されている。
【００１７】
ここで、サ−モスタット３１は常温では接点ＯＦＦ、温度が上昇するとＯＮするタイプのものが用いれられる。２７はスイッチで中間点でＯＦＦ点を有するＯＮ−ＯＦＦ−ＯＮスイッチ特性で、コンセント２５を電気炊飯器１の電源に使用することで電流検知用抵抗３０に流れる電流の大きさに対応してファン１１を自動的に回したり、止めたりする自動回路と常時ファン１１を回す回路とＯＦＦ回路を手動で切替えられる。２８はネオンランプでファン１１が回転する回路にスイッチ２７が入っていることを点灯して表示する。２９はネオンランプ２８の安定抵抗である。ファン１１の自動を回路構成したときの誤動作防止のため、１００Ｖ電源の場合は５０ｋΩの抵抗値のものを３個使用している。
【００１８】
上記構成において、例として、電気炊飯器１の電源をコンセント２５より得るようにしてスイッチ２７を自動回路にして、電気炊飯器１を蒸気ガイド７の蒸気吸引口７ａのほぼ真下に置き炊飯を開始する。電流が流れ始めると電流検知用抵抗３０が発熱し、サ−モスタット３１が動作温度に達するとサ−モスタット３１の接点がＯＮし、モ−タ−１２が回転するとともにモ−タ−１２の取付軸に取付られたファン１１が回転する。ファン１１は予め吸引する方向に回転するようにして置く。サ−モスタット３１は常時ＯＦＦで温度が上昇するとＯＮするものが用いられている。通常ＯＮ温度は７５℃前後、ＯＦＦ温度は５５℃前後のものを用いている。電流検知用抵抗３０の発熱は電流によって異なるが、到達温度１３０℃前後で蓄熱板により炊飯した後のサ−モスタット３１がＯＦＦするまでの時間を替えられる。
【００１９】
ここで、電気炊飯器１の中の水と米が沸点に達すると電気炊飯器１の蒸気口より蒸気が排出される。蒸気は上昇し、円筒状の蒸気ガイド７の蒸気吸引口７ａに達する。ファン１１が吸引する方向で回転しているので、蒸気は導入パイプ９に空気とともに吸引される。吸引された蒸気と空気は風洞１０、接続部品Ａ１３、冷却形成部１４、接続部品Ｂ１６、案内パイプ１７、接続部品Ｃ１８、排気パイプ２１、排気通路２２を経て、蒸気吸引口７ａの周囲に形成された排気口２３から排気され、電気炊飯器１からの蒸気が外側へ逃げないようにする。この蒸気及び空気の流れの中で、蒸気温度より低い温度の部分に触れ、その部分が結露温度以下の場合は結露し、蒸気に含まれていた水分が水となって、傾斜に沿って下部方向に流れ、露受けガイド１９などを経て、露受け２０に溜められる。
【００２０】
放熱効果の大きい金属を使用した冷却形成部１４、案内パイプ１７、排出パイプ２１により、蒸気及び空気が冷されるのでキッチンの壁面４、天井、吊り戸棚３の温度に対し、結露温度以下で排出できるものである。
【００２１】
炊飯が完了し、電流が減少すると電流検知用抵抗３０の発熱が少なくなり、サ−モスタット３１の温度が下がり、ＯＦＦ温度に達すると接点が開きモ−タ−１２の回転が止まりファン１１の回転も止まる。
【００２２】
保温時は、保温電流での電流検知用抵抗３０の発熱をサ−モスタット３１のＯＦＦ温度以下になるように設定して置けばよい。設計的には、１．５アンペァ前後をサ−モスタット３１のＯＦＦ温度以下になるように電流検知用抵抗３０の抵抗値を決めることで簡単な構成と安いコストで電流検知ユニット２６が得られるものである。コンセント２５の電流に関係なく湿気を処理したいときは、スイッチ２７を常時ＯＮ状態にして置くことでファン１１が、常時、空気を吸引する方向で回転しているので導入パイプ９、風洞１０、接続部品Ａ１７を経て、冷却形成部１４の温度が冷却器１５により、空気の温度に対し、結露温度以下にして置くと空気中の水分が結露し、水となって除去され、キッチン内の除湿ができるものである。冷却器１５の動作はファン１１と連動して動作するようにして置けば良い。ネオンランプ２８は、スイッチ２７がＯＮ方向に置かれているときはファン１１の回転に関係なく点灯している。
【００２３】
本実施例によれば、電気炊飯器１、電気ジャ−ポットを円筒状の蒸気ガイド８の蒸気吸引口７ａのほぼ真下に置いて使用することにより、電気炊飯器１、電気ジャ−ポットから出る蒸気をモ−タ−１２の回転をファン１１に伝達し、吸引する方向に回転させることで蒸気吸引口７ａを通じて空気とともに吸引し、導入パイプ９、風洞１０、接続部品Ａ１３、冷却形成部１４、接続部品Ｂ１６、案内パイプ１７、接続部品Ｃ１８、排出パイプ２１、排出通路２２を経て、蒸気口７ａの周囲の排出口２３から排出される。
【００２４】
冷却形成部１４、案内パイプ１７、排出パイプ２１が放熱効果の高いアルミニウムなどの金属でできているので排出口２３から、排出された蒸気及び空気は室温温度より２〜３℃程高い温度で排出されるように設定できるので、蒸気処理ユニットを使用しない場合よりも電気炊飯器１よりの蒸気温度が下がっているのでキッチンの壁面４、天井、吊り戸棚３などに結露しにくくなっている。通常、吊り戸棚３と電気炊飯器１の天面と３５ｃｍの距離を置き、炊飯した場合吊り戸棚３の底面及び前面に結露が見られるが、蒸気処理ユニットの蒸気吸引口７ａと電気炊飯器１の距離を３５ｃｍ距離を置いて炊飯した場合は吊り戸棚３の底面及び前面に結露が生じなかった。
【００２５】
前記と同条件で蒸気処理ユニットを使用しない場合はキッチンの湿度が８０％以上で炊飯することでキッチンの天井にも結露が生じる場合があったが、蒸気処理ユニットを使用した場合はキッチンの天井にも結露が生じることはなかった。排出口２３を蒸気吸引口７ａの周囲に設けたことにより、ファン１１の風量は、前記の試験に於いて１．５ｍ３／ｍｉｎで電気炊飯器１からの蒸気の拡散を防ぐことができたが、排出口２３が蒸気吸引口７ａの周囲になく、上部の前面に構成した場合は、風量２ｍ３／ｍｉｎのファン１１を使用しても僅かな逃げが認められた。
【００２６】
前記の試験結果から、明らかなように風量の少ないファン１１を使用できるために騒音の低減、省エネルギ−が得られ、製品の外形寸法もコンパクトにできるものである。以上の構成で設置体積の少ないバランスの良い蒸気処理ユニットが得られ、設置場所も吊り戸棚３の下面を利用して取付けるので比較的活用していない空間を活用するので設置に排気工事も伴わず、ト−タルコストとして、安価な蒸気排出ユニットが得られるものである。
【００２７】
また、冷却器１５を冷却形成部１４に取付けた場合は、冷却形成部１４を更にコンパクトにでき、冷却器１５の能力にもよるが室温より低い温度で空気を排出できるのでキッチンの吊り戸棚３、天井にも結露は生じないようにできるとともに前記試験の条件で電気炊飯器１から排出された水分の２０％を炊飯中に回収することができた。また、除湿機として使用することにより、キッチン内に飛散した水分を回収することができ、湿度が下がり、快適なキッチンル−ム環境が得られる。
【００２８】
以上のように、炊飯の度に蒸気ガイドを炊飯器の蒸気出口に装着する必要もなく、専用の電気炊飯器を必要とせず、幅広い電気炊飯器に対応でき、電気ジャ−ポットから、出る蒸気にも対応出来る便利性を有している。
【００２９】
このように蒸気処理ユニットを設置することで蒸気及び空気の温度を下げて排出するため、吊り戸棚３、キッチンル−ムの天井、壁４が結露により濡れるのを防ぐことができ、カビの発生や熱、結露による破損も防ぐことができるものである。このように、簡単な構成で安価な設置体積も少ない高性能な使い易い蒸気処理ユニットで幅広い対応も出来るので、従来に比べて湿度が下がり快適なキッチンル−ム環境の具現化が図られるものである。
【００３０】
【発明の効果】
以上のように、請求項１記載の発明によれば、天面に配設された蒸気吸引口と、前記蒸気吸引口につながる風洞と、前記風洞に配設されたファンとを備え、前記ファンにより吸引された吸気を前記風洞を含む風路上に配設された冷却形成部を介して排出すると共に、その排出口を前記蒸気吸引口の周囲に配設してなることにより、キッチンル−ムの天井、壁等が結露により濡れるのを防ぐことができ、カビの発生や熱、結露による破損も防ぐことができるものである。また、蒸気吸引口の周囲に設けられた排出口により、排出口の外へ蒸気が逃げ難くなるものである。また、冷却形成部に冷却器を取付け、流れて来る蒸気及び空気の温度に対し、冷却形成部の温度を結露温度以下にすることで、水分を含んだ蒸気及び空気が触れたときに結露させ、水分除去を積極的に行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の一実施例を示す蒸気処理ユニットの正面図
【図２】  図１のＡ１−Ａ２−Ａ３−Ａ４断面透視図に電気炊飯器等を書き加えた図
【図３】  図１に示した蒸気処理ユニットにカバ−、蒸気ガイド、フイルタ−を取付けて下から見た図
【図４】  本発明の一実施例を示す蒸気処理ユニットに使用される電流検知ユニットの断面図
【図５】  同、電流検知ユニットの回路図
【図６】  従来例を示す蒸気排出ファン付収納庫の部分断面図
【符号の説明】
１    電気炊飯器
２    キツチンのカウンタ−
３    吊り戸棚
４    壁面
５    天板
６    裏板
７    蒸気ガイド
７ａ  蒸気吸引口
８    フィルタ−
９    導入パイプ
１０  風洞
１１  ファン
１２  モ−タ−
１３  接続部品Ａ
１４  冷却形成部
１５  冷却器
１６  接続部品Ｂ
１７  案内パイプ
１８  接続部品Ｃ
１９  露受けガイド
２０  露受け
２１  排出パイプ
２２  排出通路
２３  排出口
２４  カバ−
２５  コンセント
２６  電流検知ユニット
２７  スイッチ
２８  ネオンランプ
２９  安定抵抗
３０  電流検知用抵抗
３１  サ−モスタット
３２  電流検知ユニット組立ベ−ス
３３  絶縁板
３４  蓄熱板
３５  サ−モスタット取付板
３６  断熱カバ−
３７  リ−ド線
３８  電流検知用抵抗止めねじ
３９  電流検知ユニット取付板
４０  電流検知ユニット止めねじ
５１  収納庫
５２  引き出しレ−ル
５３  収納台
５４  調理器具
５５  位置決めユニット
５６  鍋
５７  発熱体
５８  蓋体
５９  蒸気筒
６０  収納庫用蒸気ガイド
６１  収納庫用案内パイプ
６２  収納庫用風洞
６３  収納庫用排出パイプ
６４  収納庫用蒸気排出モ−タ−
６５  収納庫用ファン
６６  収納庫用チュ−ブ
６７  収納庫用露受け
【図１】
0003736111.tif 000002
【図２】
0003736111.tif 000003
【図３】
0003736111.tif 000004
【図４】
0003736111.tif 000005
【図５】
0003736111.tif 000006
【図６】
0003736111.tif 000007