(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
不活性ガス供給槽からマスフローコントローラ及び電磁バルブを経て所定量の不活性ガスを試料瓶中の気相部に突出している不活性ガス注入管を経て複数個の試料瓶の気相部に供給する工程と、試料瓶の気相部からマスフローコントローラにより制御定量された不活性ガスと気相香気成分との混合ガスを試料瓶中の気相部に突出している送出管及び電磁バルブを経て混合室に供給する複数個の供給工程と、マスフローコントローラにより制御定量された不活性ガスを該混合ガスと同時に混合室に供給する供給工程と、不活性ガスと各気相香気成分を撹拌混合用部材を備えた混合室で撹拌混合する混合工程と、混合後の混合ガスの芳香に応じて不活性ガスの流量をマスフローコントローラにより制御定量する工程とからなることを特徴とする気相香気成分の調合方法。
【請求項２】
不活性ガスの流量制御が、電子制御装置により制御されたマスフローコントローラにより実施されることを特徴とする請求項１記載の気相香気成分の調合方法。
【請求項３】
マスフローコントローラにより制御定量された不活性ガスにより混合室に供給された気相香気成分の量を電子制御装置により液相香気成分量に換算することを特徴とする請求項１記載の気相香気成分の調合方法。
【請求項４】
混合室が、スタティックミキサー又はビグローカラムを備えていることを特徴とする請求項１記載の気相香気成分の調合方法。
【請求項５】
不活性ガス注入管の気相部中の突出長さが、送出管の気相部中の突出長さよりも大きいことを特徴とする請求項１記載の気相香気成分の調合方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は気相香気成分の混合による香料の調合装置及び調合方法に関する。さらに詳しくは、複数個の試料瓶内に注入された液体香料の気相部に平衡状態で存在する気相香気成分の混合による香料の調合装置及び調合方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、香料の調合は多くの液体試料の混合によってなされてきた。液体試料の蒸気圧、即ち揮発性は各香気成分により異なり、このため新しい香料の調合、即ち液体としての処方値の決定には多くの時間を必要とするものであった。
【０００３】
米国特許明細書第４、５２０、６５１号は、無臭ガスと共に数種の揮発性物質の蒸気を個別に混合し、混合室で該混合ガスを混合することにより、芳香を得る装置を開示している。この装置は、窒素タンクと、その分配室と、分配室からの窒素ガスの流量調整バルブと、揮発性物質入り容器と、該容器と連結した混合室とを備えている。この装置では、揮発性の少ない物質の場合には長時間にわたり無臭ガスを通気しなければ嗅覚部に到達せず、また長時間の通気は容器内の気液平衡バランスを乱し、揮発性物質と気液平衡状態にある香気成分の混合ガスについての芳香を感知することができない。また、この装置では無臭ガスの流量が必ずしも正確でなく、感得した芳香の香料としての処方を明確にするためには、なお多くの手間を必要とする。また、混合室内等には、測定した揮発性成分のメモリー効果が生じるため、次回の測定までには時間を要することとなる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、各種気相香気成分を気相状態で任意に、かつ定量的に混合できる、調合作業の簡易迅速化を図りうる香料用気相香気成分の調合装置及び調合方法の提供を目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明は、不活性ガス供給槽からマスフローコントローラ及び電磁バルブを経て所定量の不活性ガスを試料瓶中の気相部に突出している不活性ガス注入管を経て複数個の試料瓶の気相部に供給する工程と、試料瓶の気相部からマスフローコントローラにより制御定量された不活性ガスと気相香気成分との混合ガスを試料瓶中の気相部に突出している送出管及び電磁バルブを経て混合室に供給する複数個の供給工程と、マスフローコントローラにより制御定量された不活性ガスを該混合ガスと同時に混合室に供給する供給工程と、不活性ガスと気相香気成分を撹拌混合用部材を備えた混合室で撹拌混合する混合工程と、混合後の混合ガスの芳香に応じて不活性ガスの流量をマスフローコントローラにより制御定量する工程とからなることを特徴とする気相香気成分の調合方法を提供する。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下本発明を図１に基づいて説明する。不活性ガス供給槽１から流路２、分岐流路３を経て不活性ガスはマスフローコントローラ４、５、６、７に供給される。不活性ガスは、香気成分と反応しないものであればよく、例えば、空気、窒素ガス等が挙げられる。マスフローコントローラは、質量流量を測定するものであり、体積流量計とは異なり、圧力、温度、ガス密度等に関係なく流量を計測することができるので、必ずしも開放系とはいえない本発明の装置、方法での使用に適している。マスフローコントローラ７で流量を計測された所定流量の不活性ガスは、電磁バルブV7を経て混合室１１に供給される。マスフローコントローラ４、５、６により流量を計測された所定量の不活性ガスはそれぞれ流路８、９、１０、電磁バルブV1、V3、V5を経て試料瓶１２、１３、１４に不活性ガス注入管１５、１６、１７を経て供給される。図を含め本説明において、説明の便宜上マスフローコントローラ及び試料瓶をそれぞれ３個としているが、試料瓶等の数は必要に応じさらに多数設けることができる。
【０００８】
不活性ガス注入管は、試料瓶中に注入された液体の上部、即ち気相部に開口している。注入された不活性ガスは気相部で気液平衡状態にある気相香気成分を、試料瓶に設けられた送出管１８、１９、２０及び電磁バルブV2、V4、V6、流路２１、２２、２３を経て混合室１１に移送する。不活性ガスの通気量は、試料瓶内の気液平衡状態を損なわない範囲内とすることにより、再現性の良い各気相香気成分の混合ガスを取得することができる。電磁バルブは、不活性ガス及び気相香気成分の流れ遮断及び逆流防止用に設置されている。
【０００９】
混合室１１は、内部にガスの撹拌混合用の部材（図示せず）を備えたものが使用される。ガスの撹拌混合用の部材としては、例えばスタティックミキサー、分溜管等が挙げられる。分溜管としてはビグローカラム、回転バンド型分溜管、充填塔等が挙げられる。混合室１１には、マスフローコントローラ７、流路２４を経て不活性ガスが供給される。この供給された不活性ガスは、混合室１１から排出される混合ガスの量を大きくし、気相香気成分の鼻即ち嗅覚部、あるいは分析装置に達し易くする。さらにこの不活性ガスは、混合室内でのガス流量を大きくすることにより、乱流化を促進し、各気相香気成分の混合を進める働きがある。
【００１０】
電子制御装置２５によりマスフローコントローラ４、５、６、７の流量を制御し、各気相香気成分の量を適宜の範囲に制御し、嗅覚等によりその是非を判断された混合ガスの各マスフローコントローラ流量値、即ち各気相香気成分の流量値を、これに接続された電子制御装置２５により、液相における割合に換算することができる。これにより、気相香気成分の混合により創出した興味ある香料を、その香料の処方値（各気相香気成分の液相における割合）に迅速に変換することができる。図中、記号２６はリレーボードを、２７は通信ケーブルを示す。
【００１１】
試料瓶の上流側及び下流側にある電磁バルブは、逆流防止用としても機能するものであり、さらには混合室内に流路２４を経た不活性ガスを通すことにより、いわゆるメモリー効果を払拭し、次回の測定を迅速に実施することができる。
【００１２】
実施例１：
実験試料として、ジャスミン調合香料を用い、マスフローコントローラによる不活性ガス流量と処方値（重量部表示）との関係を調べた。
【００１３】
【表１】
0003772080.tif 000002
【００１４】
図１に示す装置を用い、Benzyl acetate、2-Hexylcinnamic aldehyde及びYlang Ylang をそれぞれ試料瓶にいれ、マスフローコントローラにより空気の流量を処方値と同じに設定した。即ちBenzyl acetate：2-Hexylcinnamic aldehyde：Ylang Ylang 1st comoro＝１８０：９０：３０ml/min.と設定し、そして流路２４の空気流量を１２０ml/min.と設定した。撹拌混合部材としてビグローカラムを使用した混合室から得られた混合ガスを液体窒素に浸せきしたU字管で５分間トラップした後、ガスクロマトグラフィで分析した。
【００１５】
【表２】
0003772080.tif 000003
【００１６】
注：(A):Benzyl acetate：2-Hexylcinnamic aldehyde：Ylang Ylang ＝１８０：９０：３０ml/min.に空気流量をマスフローコントローラで設定し、ガスクロマトグラフィで各成分を分析したときのピーク面積百分率。
：(B)：表１に示したジャスミン調合香料を試料瓶に入れ、気相部の香気成分をガスクロマトグラフィで分析したときのピーク面積百分率。
：(C）：（A）の気相香気成分量を蒸気圧を基に液相香気成分量に変換したデータ（重量％）。
:（D）： (B)の気相香気成分量を蒸気圧を基に液相香気成分量に変換したデータ（重量％）。
【００１７】
【表３】
0003772080.tif 000004
注：Ylang Ylang中にはBenzyl acetateが含まれているので、p-cresyl methyl ether量からYlang Ylang量を求めた。表中数値は重量部で示した。
マスフローコントローラで流量を設定することにより、望む芳香を有する香料としての組成を容易に決定することができる。
【００１８】
【発明の効果】
本発明によれば、マスフローコントローラにより不活性ガスの流量を適宜調整することにより気相香気成分を容易に調整できると共に、望む芳香を有する香料としての処方を容易に決定できる調合装置及び調合方法が提供される。本発明によれば、さらに、流量の設定された不活性ガスを混合室に供給することにより、さらに撹拌混合に適した部材を備えた混合室を使用することにより、気相香気成分の混合を容易ならしめることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の気相香気成分の調合装置を示す説明図である。
【符号の説明】
１  不活性ガス供給槽
４  マスフローコントローラ
５  マスフローコントローラ
６  マスフローコントローラ
７  マスフローコントローラ
１１  混合室
１２  試料瓶
１３  試料瓶
１４  試料瓶
２５  電子制御装置
【図１】
0003772080.tif 000005