(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
ベースとなる紙に不透水性薄膜を貼り合わせ、この薄膜に内面を構成するポリプロピレンからなる不織布を重ね、この不織布の繊維に前記薄膜が不織布の厚み方向一部に含浸して部分的に熱接着されている包装用シートを形成し、この包装用シートの前記不織布を内面として含汁食品を収納し得る袋としたことを特徴とする含汁食品包装用袋。
【請求項２】
前記包装用シートを前記不織布が内面となるように重ね合わせ、相隣れる２辺を綴じ他の相隣れる２辺が開放された形態の袋としたことを特徴とする請求項１記載の含汁食品包装用袋。
【請求項３】
前記不透水性薄膜の材料がポリエチレンとされ、前記不織布の材料がポリプロピレン１００％の繊維で構成されている請求項１または２記載の含汁食品包装用袋。
【請求項４】
前記不織布に熱接着する前記薄膜の浸透深さが不織布の厚みに対し１５〜４０％の範囲である請求項１〜３のいずれか１項記載の含汁食品包装用袋。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、ハンバーガ（てり焼きバーガ）、ドーナッツをはじめ、菓子類、惣菜類等、ソースや油分を多く含む含汁食品の包装用袋に関する。
【０００２】
【従来の技術】
近時、ファーストフード店においてハンバーガなどは袋に収納して販売されているが、この種の食品、なかでもソースが多く付着しているてり焼きバーガなどを包装する袋は、袋の外面にソースや油分が滲み出さない材質のシートで形成されたものが用いられている。
【０００３】
従来では、紙にロー引きされたシート、ポリエチレンフイルムがコートされたシート、あるいは紙に不織布が全面熱圧着された貼り合わせシートにより形成された包装袋が用いられており、食品に付着しているソースや油分が外面に滲出せず、手に持ってもべたつくことがないようになされている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかるに上記従来のシートは、ソースや油分が外面に滲透しないという条件は満していても、食品に接する内面がソースや油分を吸収する能力に乏しいため、袋内で食品がべたつき、延いては味の低下や外観を損ねるという問題点があった。
【０００５】
本発明はこれに鑑み、内面を構成する吸湿性材質の吸収拡散性を高め、包装される食品のべとつき感をなくし、食品の味や外観の劣化をなくすることができる含汁食品包装用袋を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記従来の技術が有する問題点を解決する手段として、本発明は、ベースとなる紙に不透水性薄膜を貼り合わせ、この薄膜に内面を構成するポリプロピレンからなる不織布を重ね、この不織布の繊維に前記薄膜が不織布の厚み方向の一部に含浸して部分的に熱接着されている包装用シートを形成し、この包装用シートの前記不織布を内面として含汁食品を収納し得る袋としたことを特徴とする。
【０００７】
上記不透水性薄膜は好ましくはポリエチレン製とされ、不織布はポリプロピレン１００％の繊維製とされる。また前記不織布に熱接着する前記薄膜の浸透深さが不織布の厚みに対し１５〜４０％の範囲内とすることが望ましい。
また含汁食品包装用袋とする場合、前記包装用シートを前記不織布が内面となるように重ね合わせ、相隣れる２辺を綴じ他の相隣れる２辺が開放された形態の袋とすることが好ましい。
【０００８】
【作用】
上記含汁食品包装用袋は、内面を構成するポリプロピレン製の不織布に不透水性薄膜がその不織布の厚み方向の一部に部分熱接着され、熱接着されていない部分の不織布の繊維は繊維として生かされているので、この繊維の毛細管現象により食品に付着しているソースや油分を平面方向に十分に拡散して吸収し、これにより食品のべたつき感がなく、味の低下や外観の劣化が防がれる。
【０００９】
【実施例】
以下、本発明を図面に示す実施例を参照して説明する。
【００１０】
本発明による含汁食品包装用袋を構成する包装用シートは、図１にその一部の拡大断面を示すように、外層を構成する紙１に、厚さ６〜３０μ程度のポリエチレン製の不透水性薄膜２が貼着され、この不透水性薄膜２に内層を構成するポリプロピレンの繊維からなる不織布３がその厚み方向の一部に該薄膜２が含浸して部分的に熱接着されている。この熱接着部４部分以外の表面側はポリプロピレンの繊維が圧着されていず、繊維のままの形態を保っている。
【００１１】
したがって上記不織布３を内面として図２のように相隣れる二辺を綴じ合わせて包装用袋５とし、その内部にハンバーガ、てり焼きバーガ等、ソースが多く付着している食品を包装したときそのソース等の液質分は不織布３の繊維間における毛細管現象により早期に平面方向に拡散吸収され、食品のべたつき感がなくなる。
【００１２】
上記不織布３の熱接着される範囲は、不織布３の厚みの１５〜４０％の範囲内であることが好ましく、１５％以下では不織布３の接着強度が十分でなく、繊維の脱落が生じやすいので好ましくない。また４０％以上では不織布３の圧着部分が多くなり過ぎて、ソースや油分の拡散吸収能力が落ちる。
【００１３】
前記紙１、不透水性薄膜２、不織布３の貼り合わせについては、公知の接着剤、熱接着などによる方法であってもよいが、図３に例示するように紙１の供給系６と不織布３の供給系７との最終ロール８，９間に間隔Ｌをあけ、その直上方に設置したダイス１０から溶融ポリエチレンを押し出しラミ方式により紙１と不織布３との間に挟み、三層に形成することがコスト的に有利である。上記ロール８，９間の間隔Ｌを選定することにより、不織布３の圧接力が定められ、溶融ポリエチレンが不織布３に滲み込む深さを決定して前述の部分熱接着状態を得ることができる。
【００１４】
表１は、紙（坪量２１ｇ／ｍ2 ）のみによるシートと、従来の紙に不織布を全面熱接着されたシートと、本発明に用いるシートとの液質分吸収拡散状況のテスト結果を示しており、このテストに用いた液質分は「サラダオイル」であり、「吸収時間」はサラダオイル１滴を落したのち吸収に要する時間、「拡散面積」はそのサラダオイルが広がった面積を指す。また本発明において用いた不織布は、太さ２デニール、長さ３８ｍｍのポリプロピレン繊維を圧接部の面積率２２％のエンボスロールにより熱接着した坪量２０ｇ／ｍ2 のものである。
【００１５】
【表１】
0003776145.tif 000002
上記テスト結果からも分るように、紙のみによるものでは液質分の吸収は全く期待することはできず、また紙に不織布を全面熱接着された従来品では吸収に１２分という時間が掛っているのに対し、本発明品では３分という従来品の１／４の短い時間で吸収され、かつ広がりも十分に大きいことが分る。
【００１６】
【発明の効果】
以上説明したように本発明によれば、内層を構成するポリプロピレンからなる不織布が不透水性薄膜に対し部分的に熱接着されているので、食品に付着しているソース類や油分が不織布の繊維間の毛細管現象によって早期に拡散吸収され、これにより食品のべたつきがなく、また、不織布の繊維が繊維状のままにおかれる部分が多いので通気性が確保され、味の劣化をきたすことがなく、外観を損うこともない。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による含汁食品包装用袋に用いる包装用シートの一実施例を示す一部の拡大断面図。
【図２】同、部分拡大図。
【図３】本発明による含汁食品包装用袋の一実施形態を示す斜視図。
【図４】図１の包装用シートの製造手段の一例を示す説明図。
【符号の説明】
１  紙
２  不透水性薄膜
３  不織布
４  熱接着部
５  包装用袋
６  紙供給系
７  不織布供給系
８，９  最終ロール
１０  ダイス
【図１】
0003776145.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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