(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
縮合リン酸のカリウム塩を有効成分とし、その登熟期に散布することを特徴とするリンゴ、モモ、カキ、ブドウ、ミカン及びサクランボからなる群より選択される果樹の着色促進用葉面散布剤。
【請求項２】
縮合リン酸のカリウム塩がトリポリリン酸カリである請求項１に記載の着色促進用葉面散布剤。
【請求項３】
さらにリン酸エステル型界面活性剤を配合してなる請求項１又は２に記載の着色促進用葉面散布剤。
【請求項４】
縮合リン酸のカリウム塩を有効成分として含有する葉面散布剤水溶液をその登熟期に葉面に散布することを特徴とするリンゴ、モモ、カキ、ブドウ、ミカン及びサクランボからなる群より選択される果樹の着色促進方法。
【請求項５】
縮合リン酸のカリウム塩がトリポリリン酸カリである請求項４に記載の果樹の着色促進方法。
【請求項６】
さらにリン酸エステル型界面活性剤を配合してなる請求項４又は５に記載の葉面散布剤水溶液を葉面に散布する果樹の着色促進方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、葉面散布剤に関し、より詳しくは果樹や果菜の品質、特にその着色等を向上させるための葉面散布剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】
葉面散布剤は、種々の植物に対する栄養成分を含有する薬液であって、基本的にこれをその葉面に散布・浸透させることにより、葉面から当該栄養成分を吸収させる速効性を有する薬剤である。当該薬剤は、主たる施肥方法たる土壌施肥を補完し、例えば農作物の品質向上や生理障害に対する応急対策として以前から好適に使用されている。
【０００３】
従来、リンゴ、ナシ、ミカン等の果樹や、トマト、ピーマン等の果菜の糖度向上、耐病性改善等の品質向上を目的とする葉面散布剤の有効成分としては、種々のものが知られている。例えば、塩化カルシウム、硝酸カルシウム、ギ酸カルシウム、炭酸カルシウム、酢酸カルシウム、プロピオン酸カルシウム、エチレンジアミン四酢酸カルシウム、コハク酸カルシウム、乳酸カルシウム、ケイ酸マグネシウム、ケイ酸カルシウム、アスコルビン酸、メチオニン、グリシン、アラニン、バリン、セリン、ロイシン、アスパラギン酸、グルタミン酸、第一リン酸カルシウム、第一リン酸カリ及びリン酸マグネシウム等が公知である。
【０００４】
しかしながら、これらの成分のほとんどは、主として、果樹や果菜の糖度向上、生理障害の予防や処置、肥大促進等の肥効を有するものであり、果実等の着色を顕著に向上させるものは見あたらない。
【０００５】
一般的に、リンゴ、ミカン、カキ等の果樹、トマト、イチゴ、メロン等の果菜は、その商品価値を判断する基準として、まずその糖度等の甘み成分が高いことはもちろん第一であるが、表面の色彩（着色）は、消費者の購買意欲を刺激する上で、考慮すべき最大のファクターの一つである。
【０００６】
実際にリンゴ、サクランボ、イチゴ、トマト等の果実が、商品として陳列される際には、その表面が鮮やかでみずみずしい赤色を帯びていることが、消費者の目を引きつけ、注意を喚起する第一歩となる。スーパーマーケット等の生鮮食料品売り場に並べられた商品である真っ赤なリンゴ、サクランボ、イチゴ等は、いわばこの鮮やかな赤色により、その売り場における自らの存在を懸命にアピールしようとしているということができ、また、買い物かご片手に、新鮮で美味な果実等を物色しつつ売り場内を移動する買い物客は、この鮮やかな赤い色彩に魅惑され、この好印象をもとに当該リンゴ等の購入を決意するに至る。
【０００７】
買い物客は、経験上、その鮮やかな赤色により、そのリンゴ等が極めて甘く、また、蜜が多いものであると認識・判断する。すなわち、かかる鮮やかな着色が、購買者の想像上の食感に強く訴えるのである。
【０００８】
このように、リンゴ、ミカン等は、鮮やかな色彩のものから売れて行き、一方、しからざる色のリンゴ等は、結局、空しく売れ残り、廃棄処分の対象ともなる。それ故、果実や果菜の栽培業者、販売業者にとって、その果実等の外見の色彩は、商品の売れ行きを左右する極めて重要な意義を有するものであり、決してゆるがせにはできないのである。また、商品たるリンゴ等にとっても、外見が鮮やかに着色していることは自らの商品価値上、大切なことであり、きわめて望ましいことである。
【０００９】
従来、果実の糖度向上、収量増加、結実数向上等とともに、このような重要な果実の着色向上効果が一応開示されている葉面散布剤としては、第一リン酸マグネシウム粉末と水溶性のホウ素化合物粉末の１：１〜１：１０程度の混合物の水溶液が知られているのみである（特許文献１参照。）。しかしながら、この散布剤は、リン酸マグネシウムと共にホウ素化合物の併用を必須としており、またホウ素化合物が過剰となると、その過剰障害が発生するおそれがあるため、その最適な割合の調製が困難であるという問題がある。またリン酸マグネシウムは一般的に難溶性のものであり、水溶液として取扱い難いという問題もある。
【００１０】
一方、一般的に、リンゴ等の果実の表側（つるもと）に対し、裏側（尻の部分）は、太陽光が照射されにくい為、どうしても着色が遅くなるという問題がある。そのため、多くの農家では、地面に反射シートを敷き詰めて、裏側にも反射光が照射されるようにしている。かかる反射シートは、例えばアルミニウム箔をポリエチレンでサンドイッチした、幅１４０ｃｍ（又は１８０ｃｍ）、長さ５０ｍ程度のものであるが、反射による照射を実行あらしめるためには、これを園地全体に敷き詰め、地面全体を鏡のようにしてくまなく反射させることが最も好ましく行われている。
【００１１】
しかしながら、皮肉なことに、このようにして反射光を強める程、そこで働く圃場作業者は、反射シートからの強い反射光を常に浴びることになるが、これは極めてまぶしく、目に障害を及ぼす恐れが生ずる。また、反射シートは高価であり、その購入には少なからぬ費用がかかるほか、地面への固定作業、古くなったシートを廃棄処分する場合の環境上の制約等の厄介な問題もある。
【００１２】
【特許文献１】
特開平６−１０７４８８号公報
【００１３】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、上記したように、果実や果菜の色彩がその商品価値を左右する極めて重要なファクターである点に鑑み、特にその着色促進を主たる肥効とする葉面散布剤を提供することである。また、上記した反射シート等を使用することなく、果樹の裏側（果頂部）も、表側と同様に着色促進させる葉面散布剤を提供することである。
【００１４】
【課題を解決するための手段】
本発明に従えば、請求項に記載されている以下の発明が提供される。
【００１５】
請求項１に記載の葉面散布剤は、縮合リン酸のカリウム塩を有効成分とすることを特徴とする果樹及び／又は果菜用葉面散布剤である。
【００１６】
請求項２に記載の葉面散布剤は、ここで縮合リン酸のカリウム塩がトリポリリン酸カリであるような葉面散布剤である。
【００１７】
請求項３に記載の葉面散布剤は、上記葉面散布剤においてさらにリン酸エステル型界面活性剤を配合してなる葉面散布剤である。
【００１８】
請求項４に記載の着色促進方法は、縮合リン酸のカリウム塩を有効成分として含有する葉面散布剤水溶液を葉面に散布することを特徴とする果実及び／又は果菜の着色促進方法である。
【００１９】
請求項５に記載の着色促進方法は、ここで縮合リン酸のカリウム塩がトリポリリン酸カリである果実及び／又は果菜の着色促進方法である。
【００２０】
請求項６に記載の着色促進方法は、上記葉面散布剤においてさらにリン酸エステル型界面活性剤を配合してなる葉面散布剤水溶液を葉面に散布する果実及び／又は果菜の着色促進方法である。
【００２１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明について詳細に説明する。
【００２２】
本発明の葉面散布剤は、基本的に、縮合リン酸のカリウム塩を有効成分とする果樹や果菜用の葉面散布剤である。
【００２３】
ここで縮合リン酸塩のカリウム塩とは、オルソリン酸（Ｈ3ＰＯ4）（正リン酸）が２モル以上縮合した縮合リン酸（ポリリン酸ともいう。）のカリウム塩である。かかる縮合リン酸としては、特に限定するものではないが、ピロリン酸（Ｈ4Ｐ2Ｏ7）、トリポリリン酸（Ｈ5Ｐ3Ｏ10）、トリメタリン酸（Ｈ3Ｐ3Ｏ9）、ウルトラリン酸（Ｈ2Ｐ4Ｏ11）、テトラメタリン酸（Ｈ4Ｐ4Ｏ12）、イソテトラポリリン酸（Ｈ6Ｐ4Ｏ13）、テトラポリリン酸（Ｈ6Ｐ4Ｏ13）、ヘキサメタリン酸（Ｈ6Ｐ6Ｏ18）、及びさらなる高縮合リン酸（Ｈn+2ＰnＯ3n+1）（ｎ＞４）等が挙げられる。
【００２４】
当該縮合リン酸のカリウム塩としては、その酸性塩でもよいが、当該すべての酸性基がカリにより中和されているものが最も好ましい。
【００２５】
例えば、ピロリン酸カリ（Ｋ4Ｐ2Ｏ7）、トリポリリン酸カリ（Ｋ5Ｐ3Ｏ10）、トリメタリン酸カリ（Ｋ3Ｐ3Ｏ9）、ウルトラリン酸カリ（Ｋ2Ｐ4Ｏ11）、テトラメタリン酸カリ（Ｋ4Ｐ4Ｏ12）、イソテトラポリリン酸カリ（Ｋ6Ｐ4Ｏ13）、テトラポリリン酸カリ（Ｋ6Ｐ4Ｏ13）、ヘキサメタリン酸カリ（Ｋ6Ｐ6Ｏ18）、及びさらなる高縮合リン酸カリ（Ｋn+2ＰnＯ3n+1）（ｎ＞４）等が好ましいものとして挙げられる。そして、入手及び取扱いの容易性等の点で、トリポリリン酸カリが最も好ましい。またトリポリリン酸カリは、基本的に食品添加物として認可されている人体への安全性の高い化合物であり、安心して使用することができるものである。
【００２６】
これらの縮合リン酸カリは、その一種類を単独で使用してもよいし、又は二種類以上を混合して使用することもできる。さらに、当該縮合リン酸カリに対し、少量のオルソリン酸カリが混入していてもよい。その混入量は、５０質量％以下、好ましくは３０質量％以下、さらに好ましくは１０質量％以下である。
【００２７】
本発明の葉面散布剤は、上記縮合リン酸カリを有効成分とするものであり、輸送・保管時は縮合リン酸カリからなる固体（粉体）又は濃厚スラリーとして扱うことが好ましいが、散布時には、通常、当該縮合リン酸カリを含有する希釈された水溶液の形態で使用される。
【００２８】
散布時における当該葉面散布剤水溶液中の縮合リン酸カリ濃度は、当該縮合リン酸カリの種類、対象果樹や果菜の種類、散布回数、散布部位、散布の季節等によって、適宜選択されるが、通常、０．０１〜１質量％、好ましくは０．０２〜０．５質量％、さらに好ましくは０．０５〜０．１質量％程度である。ここで、例えば０．１質量％の散布剤を調製するには、１質量部（粉体）の縮合リン酸カリに１０００質量部の水を添加（１０００倍希釈）して溶解すればよく、また０．０５質量％の散布剤を調製するには、同様に２０００質量部の水を添加して（２０００倍希釈）、溶解すればよいのである。
【００２９】
本発明の葉面散布剤においては、必須有効成分である縮合リン酸カリとともに、通常葉面散布剤において使用されている種々の成分を適量含有することを排除するものではない。
【００３０】
例えば、カルシウム、マグネシウム、マンガン、モリブデン、ケイ素、ホウ素、鉄、亜鉛、銅、ケイ酸、ホウ酸、ナトリウム等の無機成分；クエン酸、酢酸、グルコン酸、乳酸等の有機酸；グリシン、グルタミン酸、アスパラギン酸、プロリン、ハイドロオキシプロリン、アラニン、フェニルアラニン、リジン、アルギニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、セリン、メチオニン、スレオニン、ヒスチジン等のアミノ酸；ビタミンＣ等のビタミン；蔗糖、砂糖等の糖の各成分を含有することができる。
【００３１】
さらに、その他の肥料成分、例えば、尿素、硫酸アンモニウム、塩化アンモニウム、硝酸アンモニウム、硝酸ソーダ、硫酸グアニル尿素等の窒素質肥料；リン酸アンモニウム、過リン酸石灰、焼成リン肥等のリン酸質肥料；塩化カリ、硫酸カリ、重炭酸カリ等のカリ肥料等の所謂三要素に相当する成分を、適量、所望により含有することも可能である。
【００３２】
また、当該葉面散布剤の植物体表面への濡れ性等を高め、葉面吸収を向上させるため、所謂展着剤や界面活性剤を添加含有することができる。
【００３３】
界面活性剤としては、ソルビタン脂肪酸エステル、蔗糖脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシアルキレンアルキルソルビトールエステル等の非イオン界面活性剤、アリル硫酸ナトリウム、アルキルナフタレンスルホン酸ナトリウム、アルキルスルホコハク酸塩、アルキル硫酸塩、α−オレフィンスルホン酸ナトリウム、アルカンスルホン酸ナトリウム等の陰イオン界面活性剤が挙げられる。
【００３４】
配合する界面活性剤としては、通常上記のものが使用されるが、そのうちエーテル型非イオン界面活性剤をリン酸でエステル化した酸性タイプのものが本発明の目的から特に好ましいものとして挙げられる。
【００３５】
かかるリン酸エステルとしては、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル、ポリオキシアルキレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシアルキレンアリルエーテル等のリン酸エステルであって、例えば次式（１）、（２）のごとき、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル、又はポリオキシエチレンアリルエーテルのリン酸エステルである。
【００３６】
【化１】
0003825754.tif 000002
【００３７】
（式（１）、（２）において、Ｒは炭素数８〜３０程度のアルキル基、アルキルフェノール基、アルキルフェニル基、アルケニル基、ｎは酸化エチレンの平均付加モル数で０〜５０、好ましくは４〜５０程度である。）
【００３８】
なお、かかるリン酸エステルとしては、式（１）のモノエステル、式（２）のジエステルそれぞれ単独で使用してもよいが、その混合物でもよく、さらに少量のトリエステルが混入していてもよい。これらのリン酸エステルは常法により合成してもよいが、一般にも市販されており、これを好ましく使用することができる（例えば、東邦化学工業社製、「フォスファノール」（商標）ＲＳ−４１０、ＲＳ−６１０、ＲＳ−７１０、第一工業製薬製、「プライサーフ」（商標）Ａ２０８Ｂ、Ａ２１９Ｂ、Ａ２０８Ｓ等。）。またこれらは、アルカリで適当なｐＨに中和してもよい。
【００３９】
当該リン酸エステルの配合量（併用量）は、主たる有効成分たる縮合リン酸のカリウム塩に対し、３０質量％以下、好ましくは２０質量％以下、さらに好ましくは１０質量％以下１質量％以上である。
【００４０】
本発明の葉面散布剤において、特に上記のようなリン酸エステルを配合することにより、当該葉面散布剤の葉表面や茎表面からの吸収が促進されるため、広大な果樹園において多数の果樹に対して散布する場合でも、その吸収効率が高くなり、散布効果がそれぞれの果樹において平均化し、果樹園全体として、葉面散布剤の効果がより確実に奏される。
【００４１】
さらに、ベントナイト、アタパルジャイト、グアガム、キサンタンガム、メチルセルロース、カルボキシルメチルセルロース、ポリビニルアルコール、アルギン酸ナトリウム、澱粉等の増粘剤、ｐＨ調節剤、殺菌剤や殺虫剤等の農薬、凍結防止剤、着色剤、キレート剤、消泡剤、帯電防止剤を必要に応じて含有させることもできる。
【００４２】
本発明の葉面散布剤が対象とする果樹としては、特にその着色が商品価値上、大切であるものであり、例えばリンゴ、ミカン、カキ、ナシ、サクランボ、ブドウ、ビワ、アンズ、モモ、ウメ等が挙げられ、また果菜としては、トマト、イチゴ、スイカ、メロン等が挙げられるが、これに限定されるものではない。なお、さらにまた、ピーマン、ナス、キュウリに対して使用することも可能である。
【００４３】
本発明の縮合リン酸のカリウム塩を有効成分として含有する葉面散布剤水溶液は、噴霧器等の噴霧手段により、主として、上記対象とする果樹や果菜の葉面（表面及び／又は裏面）に散布される。噴霧時期及び回数は、特に制限されるものではないが、通常、果実の登熟期で、収穫に至る前の時期に間隔をおいて、１〜５回、好ましくは１〜３回程度行われる。場合によっては、１〜２回の散布であっても充分効果を奏することができる。
【００４４】
１回当たりの散布量は、果樹や果菜の種類によっても異なりうるものであるが、およその目安として、果樹１本当たり、縮合リン酸カリ固体換算で、０．１〜１００ｇ、好ましくは０．５〜５０ｇ、さらに好ましくは１〜１０ｇ程度である。当該散布は、通常、朝または夕方に行うことが好ましく、またすでに述べたように、農薬と混合使用することも可能である。
【００４５】
【実施例】
以下、実施例により本発明を説明する。実施例中、％とあるのは、特に断りなき限り質量％である。
【００４６】
以後の試験において、糖度は糖度屈折計により測定し、ブリックス値で表示した。また硬度は硬度計により測定し、結果をポンドにより表示した。また、反射シートはいずれの試験においてもまったく使用していない。
【００４７】
（実施例１）
長野県下において、リンゴの樹（品種：津軽）について、トリポリリン酸カリを有効成分とする葉面散布剤の散布試験を行った。散布剤の濃度としては、トリポリリン酸カリ１ｇを１Ｌの水に希釈した０．１％濃度のもの（以下、１０００倍希釈品と称する。）と、１ｇを２Ｌの水に希釈した０．０５％濃度のもの（以下、２０００倍希釈品と称する。）を、一株当たり５Ｌ散布した。試験区は、Ａ、Ｂ、Ｃ（無散布区）とした。試験条件は表１に示したとおりであり、収穫日の前に、１回又は２回散布した。
【００４８】
【表１】
0003825754.tif 000003
【００４９】
表中、Ａ−１、Ｂ−１は、１０００倍希釈品を１回のみ散布したもの、Ａ−２、Ｂ−２は、２０００倍希釈品を２回散布したものである。
【００５０】
以上の試験区において得られた代表的なリンゴ試料各５個について、糖度及び硬度を測定した結果を表２に示す。本発明の試験区Ａ、Ｂのものは、無散布区Ｃの試料に比較して、特に、糖度が、大幅に高くなっている。また、これら試料をならべて目視により比較・観察するとともに、デジタルカメラで写真撮影し比較検討した。図１は、試験区と無散布区のリンゴ試料の表面の着色状態を示す写真の一例である。目視及びこれらの結果を記録した写真から、明確に、散布区（Ａ、Ｂ）のものは、そのすべてが表側及び裏側いずれにおいても、全体的に鮮やかな赤色に着色しているリンゴとなっていた。これに対し、無散布区のリンゴは、裏側はもちろん、その表側においてもまだ大部分青いままで、わずかに一部が赤っぽく着色しているだけであり、両者には画然たる差違が認められた。
【００５１】
【表２】
0003825754.tif 000004
【００５２】
（実施例２）
長野県下において、リンゴの樹（品種：フジ）について、実施例１と同様なトリポリリン酸カリを有効成分とする葉面散布剤の散布試験を行った。散布剤の濃度としては、１０００倍希釈品を使用した。
【００５３】
試験区として、３株（ａ，ｂ，ｃ）を散布区に、３株（ａ’，ｂ’，ｃ’）を無散布区に設定した。
【００５４】
散布区については、収穫日（１１月１５日）の一ヶ月前（１０月１１日）に、一株あたり５Ｌ散布を行った。
【００５５】
各試験区３株から１０個を無作為に収穫し、そのうち５個について、糖度及び硬度の測定を行った。結果を表３に示す。
【００５６】
【表３】
0003825754.tif 000005
【００５７】
本発明の試験区（ａ，ｂ，ｃ）のリンゴ試料は、無散布区（ａ’，ｂ’、ｃ’）のものと比較して、特に糖度が、大幅に高くなっていることが認められた。また、これら試料をならべてデジタルカメラで写真撮影し比較検討した。当該結果を記録した写真から明確に、散布区は、そのすべてが表側、裏側共に全体的に鮮やかな赤色に着色しているリンゴとなっているのに対し、無散布区のリンゴ試料は、表側においてもかなりの部分が青いままで、赤く着色しているところはわずかであり、両者には画然たる差違が認められた。また、リンゴの試料を切って中の蜜入りの度合いを調べたが、蜜入りの度合いが、無散布区のものがまばらであったのに比較して、散布区のものは、はるかに充実していることが一目瞭然であった。
【００５８】
（実施例３）
静岡県下において、ミカンの樹（品種：早生温州）について、実施例１と同様なトリポリリン酸カリを有効成分とする葉面散布剤の散布試験を行った。散布剤の濃度としては、１０００倍希釈品を使用した。
【００５９】
試験区として、３株（ａ，ｂ，ｃ）、及び別の３株（ａ’，ｂ’，ｃ’）を散布区に、３株（ａ’’，ｂ’’，ｃ’’）を無散布区とし、表４のごとくに設定した。
【００６０】
【表４】
0003825754.tif 000006
【００６１】
各試験区３株から５個づつを採取し、その日に質量、糖度、酸度及び彩色（紅色値）を測定した。結果を表５に示す。
【００６２】
【表５】
0003825754.tif 000007
【００６３】
表５より明らかなごとく、本発明のトリポリリン酸カリ散布区のミカン試料は、表側、裏側共に、無散布区の試料に比較して糖度、酸度に大幅な差が認められ、また色彩（紅色値）にも大きな差違が見られた。この紅色値は、色づきの程度を示す値であって、この値の高いものほど色づきがよいことを示している。また、これら試料をならべてデジタルカメラで写真撮影し比較検討した。当該結果を記録した写真からはっきり、散布区は、そのすべてが全体的に鮮やかな黄色に着色しているミカンとなっており、無散布区のミカンと比較して、両者には画然たる差違が認められた。
【００６４】
（実施例４）
葉面散布剤としてトリポリリン酸カリを有効成分とし、さらにこれにリン酸エステルを配合した葉面散布剤の散布試験を、長野県下において試験規模を拡大して行った。対象果樹は、リンゴの樹（品種：津軽）である。
【００６５】
リン酸エステルとしては、式（１）、（２）で表示されるモノエステルとジエステルとの混合物からなるもの（東邦化学工業社製、「フォスファノール」（商標）ＲＳ−６１０、Ｈ．Ｌ．Ｂ：１０．５、ｐＨ２．５以下）を採用した。
【００６６】
散布剤としては、トリポリリン酸カリ１．０ｇ及び上記リン酸エステル０．０５ｇを１Ｌの水に希釈した０．１％濃度のもの（トリポリリン酸カリに対してリン酸エステル５％配合、１０００倍希釈品。以下同じ。）を使用した。
【００６７】
試験規模は、１．５ａ（５株）とし、上記１０００倍希釈品を、１株当たり１０Ｌ散布した。散布スケジュールは表６のごとく、Ａ区（１回散布）、Ｂ区（２回散布）、Ｃ区（３回散布）、Ｄ区（無散布）とした。また、収穫日はいずれも８月２１日とした。
【００６８】
【表６】
0003825754.tif 000008
【００６９】
各試験区とも、収穫物３０個について着色、糖度、熟度、硬度等について測定した結果の平均値を表７に示す。なお、着色は、カラーセンサーにより測定した（以下、特に断りなき限り同じ。）。
【００７０】
【表７】
0003825754.tif 000009
【００７１】
表７から明らかなごとく、特に３回散布区（Ｃ）の場合、着色に顕著な効果が認められた。また、品質の最上級であるロイヤル（赤色度１３８以上、以下同じ。）の割合が、特に３回散布区において、格段に顕著であった。
【００７２】
なお、実際の試験を行った果樹園においては、散布区におけるリンゴの着色状態は、収穫後に個々の果実の着色度を実際に測定する以前において、無散布区における果樹と比較して、目視でもその差は、一目瞭然であった。すなわち、青空をバックに多数の樹木の緑の葉中に無数のリンゴの実が、赤くたわわに実っている立木の状態において、その鮮やかさには、画然たる差があり、まさに壮観であった。もちろんこの結果は、カラーのデジタル写真により記録・確認している。
【００７３】
（実施例５）
実施例４と同様のリン酸エステルを５％配合した葉面散布剤の散布試験を、長野県下において１０ａの試験区において行った（１０００倍希釈液、１株当り１０Ｌ散布）。対象果樹は、実施例５と同じリンゴの樹（品種：津軽）である。
【００７４】
散布スケジュールは、表６と同一とした。
試験結果を表８に示す。
【００７５】
なお、収穫物のサンプル数は、試験区Ａ（１回散布）は４６２個、試験区Ｂ（２回散布）は５１１個、試験区Ｃ（３回散布）は５３７個、試験区Ｄ（無散布）は１５２個のサンプルの平均値である。
【００７６】
【表８】
0003825754.tif 000010
【００７７】
表８より明らかなごとく、散布区において、着色の向上が大きく、特にＣ区（３回散布）の場合極めて顕著であった。また、品質の最上級である「ロイヤル」の割合は無散布区（Ｄ区）と比較して高く、ことにＣ区では、９０％以上が当該ロイヤルであることが特筆される。
【００７８】
また、散布区におけるリンゴの着色状態は、収穫前に、無散布区における果樹と比較して、樹木の緑の葉の中に赤くたわわに実っている立木の状態で、その鮮やかさにおいて画然たる差があることが、目視でも一目瞭然であった。また、その結果は、カラーのデジタル写真により記録・確認した。
【００７９】
（実施例６）
実施例４と同様のリン酸エステルを５％配合した葉面散布剤の散布試験を、長野県下において１０ａの試験区において行った。
【００８０】
対象果樹は、リンゴの樹（品種：フジ）であり、試験規模は１０ａとし、散布剤として、１０００倍希釈液を１株当り１０Ｌ散布した。
【００８１】
なお、散布スケジュールは、表６に準じて、Ａ区（１回散布／１０月１０日）、Ｂ区（２回散布／９月３０日、１０月１０日）、Ｃ区（３回散布／９月２０日、９月３０日、１０月１０日）とした。いずれの試験区も収穫日は１０月３１日とした。
各試験区とも、収穫サンプル２０個についての平均の結果を表９に示す。
【００８２】
【表９】
0003825754.tif 000011
【００８３】
表９より明らかなごとく、リンゴ（フジ）についての散布の結果は、着色とともに、糖度もかなり向上した。さらに果径（大なるほど好ましい。）についても、散布の効果が認められた。
【００８４】
（実施例７）
実施例４と同様のリン酸エステルを５％配合した葉面散布剤の散布試験を、対象果樹モモ（品種：あかつき）について、同じく長野県下において行った。
【００８５】
試験規模は１．５ａ（３株／各区）とし、１０００倍希釈液を、５０Ｌ／３株散布した。また、散布のスケジュールは、表６に準じて、Ａ区（１回散布／７月５日）、Ｂ区（２回散布／６月２４日、７月５日）、Ｃ区（３回散布／６月１４日、６月２４日、７月５日）とした。いずれの試験区も収穫日は７月２５日とした。
【００８６】
Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ各区とも９個の収穫サンプルを採取して試験した。
結果を表１０に示す。
【００８７】
【表１０】
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【００８８】
表１０より、モモの場合は、特に着色は、いずれの散布区（Ａ、Ｂ、Ｃ）も
無散布区（Ｄ）よりも大であることが認められる。
【００８９】
（実施例８）
実施例４と同様のリン酸エステルを５％配合した葉面散布剤の散布試験を対象果樹をブドウ（品種：メルロー）として、同様に長野県下で行った。
【００９０】
試験規模は、１０ａ（３株／各区）とし、１０００倍希釈液を５００Ｌ／１０ａ散布した。
【００９１】
散布スケジュールは、表６に準じて、Ａ区（１回散布／９月１０日）、Ｂ区（２回散布／８月３０日、９月１０日）、Ｃ区（３回散布／８月２０日、８月３０日、９月１０日）とした。いずれの試験区も収穫日は１０月３日とした。
【００９２】
各区とも２５房を採取し、１房当たり３個（上段、中段、下段）をサンプリングし、一区７５粒をまとめて磨砕・抽出し、分析に供した。
結果を表１１に示す。
【００９３】
【表１１】
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【００９４】
表１１より、散布区においては、無散布区より、糖度がいずれも１〜２％程度向上することが確認された。このブドウは、基本的にワイン用のブドウであって、糖度は高い程好ましいとされているため、糖度１％の違いは、品質上、栽培業者にとって極めて大きな意義のある差異である。
【００９５】
（実施例９）
実施例４と同様のリン酸エステルを５％配合した葉面散布剤の散布試験を、対象果樹富有カキ（品種：松本早生）について、福岡県下において行った。
【００９６】
１０００倍希釈液を９月上旬と１０月下旬に２回散布し、１０月末に収穫した。結果を表１２に示す。なお、カキについての着色は、着色カラーゲージにより測定した。
【００９７】
【表１２】
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【００９８】
表１２より、着色及び糖度ともに大きな散布効果が認められることがわかる。
【００９９】
【発明の効果】
本発明によれば、果樹や果菜に対し、縮合リン酸のカリウム塩を有効成分とする葉面散布剤を使用することにより、その商品価値を左右する極めて重要なファクターである果実や果菜の色彩（着色）が特に顕著に向上する。
【０１００】
また、反射シートを使用することなくも果樹等の表側、裏側も着色が促進される。従って、その生産農家は、従来よりも早く糖度等が高められ、かつ、鮮やかに着色したリンゴやミカン等の出荷を行うことが可能となるため、その産業上の利用可能性は極めて大きいと言わざるをえない。
【０１０１】
なお、このような効果は、リン酸エステル型界面活性剤を配合・併用することによりさらに促進され、また大規模果樹園等においても、その効果がより確実に奏される。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の葉面散布剤を散布した場合のリンゴの表面の状態を示す生物の形態写真である。
【図１】
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