(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
高電圧発生手段を設け、人が入庫する冷蔵あるいは冷凍庫内に電場を発生させるようにした業務用冷蔵庫の前記庫内に、複数のスイッチを配置するとともに、庫外にスイッチを設け、その庫内と庫外に設けたスイッチを作動させる順位を付ける順序回路を設けて、前記順序回路出力でオン・オフされるスイッチ手段を前記高電圧発生手段とその電源間に直列に設け、かつ、その直列に設けたスイッチ手段をオン・オフするドアスイッチを冷蔵庫の入出庫ドアに設け、上記庫内の入出庫ドアからの距離が遠くに配置されたスイッチの作動順位を上位にして、出庫の際に、入出庫ドアから遠くに配置されたスイッチから順に、入出庫ドアの近くに配置されたスイッチを作動させたのち、入出庫ドアを閉じ、庫外のスイッチを作動するようにした業務用冷蔵庫。
【請求項２】
上記各スイッチにスイッチの作動を表示する表示手段を備えた請求項１に記載の業務用冷蔵庫。
【請求項３】
上記庫内の各スイッチの配置位置に順序回路出力をキャンセルする緊急停止ボタンを設けた請求項１または２に記載の業務用冷蔵庫。
【請求項４】
上記順序回路の庫外に配置したスイッチ出力とドアスイッチ出力とから、前記庫外のスイッチ出力が出力される前に前記ドアが閉じられると報知する警報回路を設けた請求項１乃至３のいずれか一つに記載の業務用冷蔵庫。
【請求項５】
上記ドアスイッチを複数個直列に接続して用いた請求項１乃至４のいずれか一つに記載の業務用冷蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する利用分野】
この発明は、入出庫を安全にできるようにした業務用冷蔵庫に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
業務用冷蔵庫には、高電圧発生手段を設けて冷蔵あるいは冷凍庫内に高電圧を印加し、食品（材）の品質保持のための電界を発生させるものがある。
【０００３】
すなわち、庫内に電極を設けて高電圧発生手段と接続し、電極に高電圧を印加して静電気を放出させ、その放出した静電気によって庫内に電場を形成する。すると、前記電場は、庫内に保存した食品の水分に作用して水のクラスターを細分化し、水とタンパク質の結合を強固にする。そのため、庫内に保存した肉類や魚介類は長期間にわたって鮮度が保たれる。同様に、野菜類や果物類なども長期間に渡って瑞々しさを保てる。
【０００４】
このとき、同時にオゾンも発生するので、バクテリアやカビの発生を抑制し、腐敗も止めるので、食品の鮮度を保ったまま長期間の保存ができる。
【０００５】
ところが、このような高電圧発生手段を備えた冷蔵庫が大型である場合、庫内に食品（材）を搬入したり庫内から搬出したりするために、当然、人が庫内に出入りする。このとき、庫内に高電圧が印加されていると危険なので、例えば、従来は、庫外に高電圧発生手段のオン・オフスイッチを設け、そのスイッチを操作して、高電圧発生手段を切ってから入庫するようにしていた。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記のような庫外に設けたオン・オフスイッチで高電圧発生手段を切るようにしたものでは、ついうっかりスイッチをオフにするのを忘れて、高電圧発生手段を作動させたまま入庫してしまう問題がある。
【０００７】
また、オン・オフスイッチは庫外にあるため、何かの間違いで入庫中にスイッチが入れられてしまう恐れもある。
【０００８】
そこで、この発明の課題は、入庫の際に、スイッチを切り忘れても、また、入庫中に間違ってスイッチが入れられても安全なようにすることである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記の課題を解決するため、この発明では、高電圧発生手段を設け、人が入庫する冷蔵あるいは冷凍庫内に電場を発生させるようにした業務用冷蔵庫の前記庫内に、複数のスイッチを配置するとともに、庫外にスイッチを設け、その庫内と庫外に設けたスイッチを作動させる順位を付ける順序回路を設けて、前記順序回路出力でオン・オフされるスイッチ手段を前記高電圧発生手段とその電源間に直列に設け、かつ、その直列に設けたスイッチ手段をオン・オフするドアスイッチを冷蔵庫の入出庫ドアに設けた構成を採用したのである。
【００１０】
このような構成を採用することにより、入庫の際に高電圧発生手段を切り忘れてもドアを開けると、ドアスイッチが作動してスイッチ手段はオフとなり、電源と高電圧発生手段はオフとなるので、安全に入庫できる。
【００１１】
一方、入庫中に、例えば、庫外のスイッチを作動し、ドアが閉められたとしても庫内のスイッチを優先順位に基づいて作動させないと高電圧発生手段はオンとならない。
【００１２】
また、庫内のスイッチを順序通りに作動させ、ドアを閉めたのち、庫外のスイッチを作動させないと高電圧発生手段はオンとならないので、庫内にいる間に高電圧が印加されることはない。そのため、安全に出庫できる。
【００１３】
このとき、上記庫内の入出庫ドアからの距離が遠くに配置されたスイッチの作動順位を上位にした構成を採用することができる。
【００１４】
このような構成を採用することにより、例えば、庫内に複数の作業者がいた場合でも、入出庫ドアから離れた遠くのスイッチから順に作動させなければならないので、その間に安全確認ができる。
【００１５】
また、このとき、上記各スイッチにスイッチの作動を表示する表示手段を備えた構成を採用することにより、表示手段を見れば、高電圧発生手段の作動状態を確認できるので、安全に入出庫や入庫中の作業ができる。
【００１６】
さらに、このとき、上記庫内の各スイッチの配置位置に順序回路出力をキャンセルする緊急停止ボタンを設けた構成を採用することができる。
【００１７】
このような構成を採用することにより、例えば、誤って入庫中に、庫外のスイッチを作動し、ドアが閉められ、さらに、庫内のスイッチを順序通りに作動させてしまった場合でも、庫内の手近なスイッチの緊急停止ボタンを作動させれば、高電圧発生手段をオフにできる。
【００１８】
また、上記順序回路の庫外に配置したスイッチ出力とドアスイッチ出力とから、前記庫外のスイッチ出力が出力される前に前記ドアが閉じられると報知する警報回路を設けた構成を採用することができる。
【００１９】
このような構成を採用することにより、入庫中にドアが閉められると（出庫後に庫外のスイッチは入れられるものなので）、警報回路（音声などでも可）が鳴って入庫中の作業者に報知することができる。
【００２０】
さらに、上記ドアスイッチを複数庫直列に接続して用いた構成を採用することができる。
【００２１】
このような構成を採用することにより、ドアスイッチの、例えば一つが故障を起こしてオン状態となった場合でも、残りのドアスイッチが機能することで、高電圧発生手段をオフにすることができる。
【００２２】
【発明の実施の形態】
以下、この発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
【００２３】
この形態の業務用冷蔵庫（冷凍庫を含む）は、図１（ａ）に示すように、高電圧発生手段１を備え、庫内を人が立って入れる大きさに形成したもので、庫内には、図２に示すように、複数のスイッチボックスＢｏｘ1-3 が配置されている。また、庫外の入出庫ドア２の横にスイッチボックスＢｏｘ4 を設けて、これらのスイッチＢｏｘ1-4 の作動順位を付ける順序回路と、前記順序回路出力で高電圧発生手段１をオン・オフするスイッチ手段と、前記スイッチ手段をオン・オフするドアスイッチＬＳとが備えてある。
【００２４】
この業務用冷蔵庫は、プレハブ式で、例えば、図１のものでは、側面パネル、背面パネル、天井パネル、底面パネル、前面パネル、入出庫ドア２及びＤＣユニット３とからなっている。
【００２５】
各パネル（ドア２を含む）は、図１（ｂ）に示すように、外材１０は金属製（例えば、ステンレス、カラー鋼材、防錆鋼板）であるが、内材１１は電気絶縁性に優れた絶縁板（樹脂など）で形成されており、外材と内材の間には、断熱層（ポリウレタンなど）１２を設けた三層構造となっている。また、各パネルには、周知のロータリーフックあるいは前記フックを係合するスリットのいずれかが設けられており、係合するパネル同志の端部を合わせて、ロータリーフックのフックをドライバーなどで突出させ、スリットに係合させて組み立てる。
【００２６】
この組み立てられた庫内には、保存する食品（材）を種類毎に分類し、温度帯に合わせて保管できるように、配置位置を考慮した複数のラック（棚）４が設けられている。この各ラック４は導電性を有する金属製となっており、各ラック４を電極として、ＤＣユニット３の高電圧発生手段１と接続して用いることができるようになっている。
【００２７】
ＤＣユニット３は、コンプレッサー、コンデンサ、レシーバータンク、コントローラ、それと前述の高電圧発生手段１とで構成されており、図１のように、天井パネルの上部に載置して庫内に設けた冷却器と接続するようになっている。
【００２８】
また、高電圧発生手段１は、ラック４毎に異なった電圧（食品（材）に合った電圧）を印加するために、この形態では、例えば、図３に示すように、１ラック１電源となるように、複数の電源を準備して食品（材）に合わせた電圧を印加できるようになっている。
【００２９】
一方、この形態の順序回路は、図４に示すように、４個のスイッチボックスＢｏｘ1-4 で構成されている。
【００３０】
すなわち、スイッチボックスＢｏｘ1 とＢｏｘ2 は、庫内の入出庫ドア２から離れた奥の左右に取り付けられており、スイッチボックスＢｏｘ3 は庫内の入出庫ドア２横に取り付けられている。また、スイッチボックスＢｏｘ4 は、庫外のドア２横に取り付けられている。
【００３１】
スイッチボックスＢｏｘ1-4 は、図４に示すように、自己復帰型のプッシュスイッチＰＢｂ1-4 、保持リレーＲＬ1-3,5 、表示ランプＰＬｒ、ＰＬｇ、緊急停止スイッチＰＢａ1-3 （Ｂｏｘ4 は除く）とで構成されており、これらのスイッチボックスＢｏｘ1-4 は直列に接続されている。
【００３２】
具体的には、各スイッチボックスＢｏｘ1-4 は、自己復帰型のプッシュスイッチＰＢｂ1-4 と保持リレーＲＬ1-3,5 とを直列に接続し、前記リレーＲＬ1-3,5 のａ接点を前記スイッチＰＢｂ1-4 と並列に接続して保持回路を形成している。また、保持リレーＲＬ1-3,5 と並列に赤色の表示ランプＰＬｒが接続してあり、前記ランプＰＬｒは保持リレーＲＬ1-3,5 が作動してスイッチボックスＢｏｘ1-4 が有効になったときに点灯するようにしてある。さらに、プッシュスイッチＰＢｂ1-4 と保持リレーＲＬ1-3,5 の直列回路と並列にグリーンの表示ランプＰＬｇを接続してあり、通常、グリーンの表示ランプＰＬｇは通電中に点灯する。
【００３３】
また、緊急停止スイッチＰＢａ1-3 は、プッシュスイッチＰＢｂ1-4 と直列に設けて、緊急時に回路をオープンにできるようにしてある。
【００３４】
このスイッチボックスＢｏｘ1-4 は、各ボックスＢｏｘ1-4 の保持リレーＲＬ1-3,5 の残りのａ接点を介して前段と現ボックスの緊急停止スイッチＰＢａ1-3 （Ｂｏｘ4 では、緊急停止スイッチＰＢａ1-3 の代わりに後述するドア用出力リレーＲＬ6 のａ接点）とを接続するようになっており、前段のスイッチボックスＢｏｘ1-4 を介して電源ＶDDと接続されている。したがって、前段のスイッチボックスＢｏｘ1-4 が作動しないと、後段のスイッチボックスＢｏｘ1-4 が作動しないようになっており、こうすることで順序回路を形成している。
【００３５】
こうして接続された終段のスイッチボックスＢｏｘ4 には、保持リレーＲＬ5 と並列に接続した出力リレーＲＬ4 が設けられており、前記リレーＲＬ4 のａ接点を電源ＶDDと高電圧発生手段１との間に設けて、順序回路出力で高電圧発生手段１をオン・オフするようになっている。
【００３６】
また、前記出力リレーＲＬ4 をオフするために、図４に示すように、ドア出力用のリレーＲＬ6 を設けて、ドアスイッチＬＳと直列に接続し、そのリレーＲＬ6 のａ接点をスイッチボックスＢｏｘ4 の緊急停止スイッチに代えて設けてある。
【００３７】
このとき、この形態では、ドアスイッチＬＳを入出庫用ドアに２個取り付け（ＬＳ1 、ＬＳ2 ）、その２個のスイッチＬＳ1 、ＬＳ2 を直列に接続して用いている。こうすることで、例えば、一方のドアスイッチＬＳ1 またはＬＳ2 が故障を起こし、閉じた状態になってもドア２を開けると他方のスイッチが開放してリレーＲＬ6 をオフにできるようにしてあり、安全性を高めてある。
【００３８】
そのため、入出庫ドア２を閉じた状態でドアスイッチＬＳがオンの場合は、リレーＲＬ6 が作動してスイッチボックスＢｏｘ4 が有効となり、出力リレーＲＬ4 を作動できるようになる。逆に、ドア２が開けられると、ドアスイッチＬＳがオフとなり、リレーＲＬ6 がオフとなって出力リレーＲＬ4 もオフとなるようになっている。
【００３９】
さらに、この回路には、リレーＲＬ7 を設けて、リレーＲＬ7 をドア用出力リレーＲＬ6 のｂ接点とスイッチボックスＢｏｘ4 の保持リレーＲＬ5 のａ接点と直列に接続し、直列に接続したリレーＲＬ7 のｂ接点をスイッチボックスＢｏｘ1 と電源ＶDD間に接続したリセット回路ＲＳが設けてある。
【００４０】
このリセット回路ＲＳでは、通常、リレーＲＬ7 はオフであり、リレーＲＬ7 のｂ接点は閉じて順序回路は電源ＶDDと接続されて通電されているが、例えば、高電圧発生手段１がオンの状態でスイッチボックスＢｏｘ4 （庫外）を作動させないで入出庫ドア２を開けると、保持リレーＲＬ5 のａ接点は「閉」、ドア用出力リレーＲＬ6 のｂ接点は「閉」となってリレーＲＬ7 はオンとなる。そのため、リレーＲＬ7 のｂ接点は「開」となって順序回路をリセットし、高電圧発生手段１はオフとなって庫内に電圧が印加されないようにしてある。
【００４１】
また、この回路には、警報用のブザー回路Ｂが設けられている。警報用のブザー回路Ｂは、終段のスイッチボックスＢｏｘ4 の保持リレーＲＬ5 のｂ接点とドア用出力リレーＲＬ6 のａ接点と直列に接続され、この直列回路をスイッチボックスＢｏｘ3 と並列にスイッチボックスＢｏｘ2 の保持リレーＲＬ2 の出力に接続してある。
【００４２】
そのため、入出庫ドア２が閉められたときに、スイッチボックスＢｏｘ4 （庫外）を作動していないと、リレーＲＬ6 のａ接点は「閉」、保持リレーＲＬ5 のｂ接点は「閉」となり、ブザーＢｚが鳴って入出庫ドア２が閉じたことを報知できるようになっている。このとき、入出庫ドア２が閉じて警報が鳴っても外のスイッチボックスＢｏｘ4 を作動させない限り、高電圧発生手段１は作動しないので安全である。因みに、入出庫ドア２を開ければ警報は止まる。
【００４３】
また、この回路には、メインスイッチＭＳが設けられており（スイッチボックスＢｏｘ4 に併設されている）、このスイッチＭＳを操作することで、回路全体を初期の設定に戻すことができるようになっている。
【００４４】
なお、図中ＡＶＲは、回路を安定に動作させるための定電圧電源である。
【００４５】
この形態は、上記のように構成され、この冷蔵庫では、通常、順序回路がセットされた状態（保持リレーＲＬ1-3,5 を作動させた状態）で保持される。
【００４６】
庫内に人が入る際には、先ず、メインスイッチＭＳを切り、一旦、庫外のスイッチボックスＢｏｘ4 （庫外：入出庫ドア２横）の表示ランプＰＬｇが消灯していることを確認したのち、入出庫ドア２を開けて中に入る。このとき、回路の全リレーはリセットされているため、庫内はスイッチボックスＢｏｘ1 のグリーンの通電表示ランプＰＬｇのみが点灯するはずである。したがって、これを確認して中へ入る。
【００４７】
その際、メインスイッチＭＳを切り忘れて入出庫ドア２を開けた場合（初期設定に戻すのを忘れた場合）は、ドアスイッチＬＳがオフになり、ドア用出力リレーＲＬ6 もオフになる。このとき、スイッチボックスＢｏｘ4 がオンであったとしても、保持リレーＲＬ5 もオンとなるので、この場合、リセット回路ＲＳに使われているドア用出力リレーＲＬ6 のｂ接点は閉となり、同時に、スイッチボックスＢｏｘ4 の保持リレーＲＬ5 のａ接点も閉となる。その結果、リセット回路ＲＳのリレーＲＬ7 はオンとなり、リレーＲＬ7 のｂ接点は開放される。そのため、このｂ接点を介して電源ＶDDと接続されている順序回路のスイッチボックスＢｏｘ1-4 は瞬時に保持が解除され、高電圧発生手段１もオフとなって庫内には高電圧が印加されなくなる。そして、このように、スイッチボックスＢｏｘ4 の保持リレーＲＬ5 がオフになると、保持リレーＲＬ5 のａ接点が開放されるため、リセット回路ＲＳのリレーＲＬ7 もオフとなり、同リレーＲＬ7 のｂ接点が閉じて、順序回路は電源ＶDDと接続される。そのため、庫内のスイッチボックスＢｏｘ1-3 のうち、上流のスイッチボックスＢｏｘ1 のグリーンの通電表示ランプＰＬｇのみが点灯することになり、これを確認して入庫する。
【００４８】
一方、入庫中に誤って入出庫ドア２を閉じた場合は、ドア用出力リレーＲＬ6 がオンとなり、ブザー回路Ｂに設けたドア用出力リレーＲＬ6 のａ接点が閉じるため、ブザー回路Ｂが鳴って報知する。このとき、ブザーＢｚが鳴っても外のスイッチボックスＢｏｘ4 （プッシュスイッチＰＢｂ4 ）を作動させない限り、高電圧発生手段１は作動しないので安全であるが、手近のスイッチボックスＢｏｘ1-3 の緊急停止スイッチＰＢａ1-3 を作動させると、保持リレーＲＬ5 がオフとなり、保持リレーＲＬ5 のａ接点でもって電源ＶDDが供給されている下流のスイッチボックスＢｏｘ1-4 をオフにできる。このため、万一、入庫中にスイッチボックスＢｏｘ1-4 を全てオンにしていた場合でも、緊急停止スイッチＰＢａ1-3 を作動させれば、出力リレーＲＬ6 をオフにして高電圧発生手段１をオフにできるので安全である。また、緊急停止スイッチＰＢａ1-3 を作動するのと同時に、中に居ることを喚起して知らせることもできる。
【００４９】
なお、ブザーＢｚは、メインスイッチＭＳを一旦オフにするか、所定の手順で庫内から出るようにすれば、止めることができる。
【００５０】
庫内から出る際の手順は、スイッチボックスＢｏｘ1 →Ｂｏｘ2 →Ｂｏｘ3 と順に作動させる。最後に入出庫ドア２を閉じ、スイッチボックスＢｏｘ4 を作動すると、出力リレーＲＬ4 が作動して高電圧発生手段１がオンになり、庫内に電圧を印加することができる。
【００５１】
このように、入出庫ドア２から離れたスイッチボックスＢｏｘ1 から順に作動しなければならないようにすることで、例えば、庫内に複数の作業者がいる場合でも、庫内のスイッチボックスを順に作動させて行く間に安全を確認しながら出庫できる。
【００５２】
図５に、冷蔵庫の寸法に合わせたスイッチの配置例を示す。なお、この形態の場合、スイッチボックスは、▲１▼、▲２▼・・・のように番号で提示してある。
【００５３】
このように、入庫の際にスイッチを切り忘れても、また、入庫中に入出庫ドア２が閉められても高電圧発生手段１をオフにして安全を保てる。
【００５４】
【発明の効果】
この発明は、以上のように構成したことにより、庫内に高電圧が印加されないようにできるので、安全に作業ができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】（ａ）実施形態の斜視図
（ｂ）（ａ）のパネルの断面図
【図２】実施形態の内部の配置図
【図３】高電圧電源の接続図
【図４】実施形態の回路図
【図５】他の態様を示す図表
【符号の説明】
１  高電圧発生手段
２  入出庫ドア
３  ＤＣユニット
Ｂ  ブザー回路
Ｂｚ  ブザー
Ｂｏｘ1-4   スイッチボックス
ＬＳ  ドアスイッチ
ＬＳ1   ドアスイッチ
ＬＳ2   ドアスイッチ
ＰＢｂ1-4   プッシュスイッチ
ＰＢａ1-3   緊急停止スイッチ
ＰＬｒ  表示ランプ
ＰＬｇ  表示ランプ
ＲＬ1-3,5   保持リレー
ＲＬ4   出力リレー
ＲＬ6   ドア用出力リレー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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