(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
漬物貯蔵庫の保管モードで圧縮機とヒーターが交互に作動する所定の温度帯域を設定して、圧縮機とヒーターを交互に作動させて貯蔵室の温度を一定に維持する漬物貯蔵庫の運転制御方法において、
貯蔵室の温度を測定する段階と、
前記測定された貯蔵室の温度が圧縮機の作動温度帯域である場合、直ちに圧縮機を作動させる段階と、
前記測定された貯蔵室の温度がヒーターの作動温度帯域である場合、一定時間ヒーターの作動を遅延させる段階と、
前記一定の遅延時間が経過した後、貯蔵室の温度を再度測定し、前記再度測定された貯蔵室の温度が圧縮機の作動温度帯域である場合はヒーターの作動遅延時間をクリアして直ちに圧縮機を作動させる段階と、
前記再度測定された貯蔵室の温度がヒーターの作動温度帯域の場合はヒーターを作動させる段階と、
を含む漬物貯蔵庫の運転制御方法。
【請求項２】
前記一定時間は、１００分である請求項１に記載の漬物貯蔵庫の運転制御方法。
【請求項３】
さらに、前記一定の遅延時間中に、貯蔵室の温度を測定し、前記遅延時間中に測定された貯蔵室の温度が圧縮機の作動温度帯域である場合はヒーターの作動遅延時間をクリアして直ちに圧縮機を作動させる段階を含む請求項１に記載の漬物貯蔵庫の運転制御方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は漬物貯蔵庫の運転制御方法に関するもので、特に漬物貯蔵庫に漬物などを保管して運転する保管モード時の運転制御方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
一般の冷蔵庫の場合にはドアを頻繁に開け閉めする過程で冷蔵庫の内部温度が大幅に変化し、漬物などを器に入れるために冷蔵庫の外へ漬物貯蔵容器を取り出す途中で外部の空気との接触によって漬物の保存期間が短くなり、漬物の適当な熟成状態をそのまま維持するのが極めて困難である。このような点を解決するためのものとして、季節の変化及び使用者の好みに応じて漬物を適当に熟成させた後、適正温度に維持して食べごろの漬物の味を長く保存できる漬物貯蔵庫が開発された。
【０００３】
一般的に漬物貯蔵庫は、漬物に熱を加えてこれを適切に熟成及び醗酵させるか、または漬物を低温に冷却させて作りたての漬物の状態で長時間保管する等、使用者の好みに合わせて醗酵、保存できるものとして、このような漬物貯蔵庫の内部には冷却装置と加熱装置が具備されている。初期には加熱装置を用いて迅速に内部の貯蔵室に保存されている漬物を好みに合わせて熟成させる。次に、冷却装置を用いて内部の貯蔵室の温度を適正水準に維持することによって、漬物の味と新鮮度を長期間に渡って保存することができるようになる。
【０００４】
図１は従来の漬物貯蔵庫の基本的な構造を簡略に示すブロック構成図である。ここに示すように、漬物貯蔵庫の冷却装置は、冷媒を高温高圧で圧縮させる圧縮機１０と、圧縮機１０により圧縮された冷媒内の熱を放出して液化する凝縮機２０と、凝縮機２０から送られた冷媒内の水分や異物を取り除くドライヤー３０と、ドライヤー３０を通過した冷媒を蒸発しやすい低圧状態に減圧する減圧装置４０と、減圧装置４０を通じて低圧状態になった冷媒が蒸発する過程で周辺の熱を吸収することによって貯蔵室の内部を冷却させるもので、貯蔵庫９０の貯蔵室を提供する内部ケースの外面に巻装された蒸発機５０とを備える。
【０００５】
そして、漬物の種類、熟成期間、熟成温度などを設定するための選択キー入力部７０と貯蔵庫９０内の温度を測定するための温度センサー９５と、選択キー入力部７０と温度センサー９５の値を入力して圧縮機１０の作動を制御する制御部６０と、制御部６０の状態を表示する表示部８０とを更に具備する。
【０００６】
また、漬物貯蔵庫には漬物の熟成のための加熱装置がさらに設けられている。この加熱装置は、制御部６０の制御に基づいて漬物室の内部を加熱させるために貯蔵室を提供する内部ケースの外面に巻装されたヒーター１００を含む。
【０００７】
前述のように構成された漬物貯蔵庫においては、制御部６０は、貯蔵庫９０内部の温度およびユーザーが選択した漬物の種類や熟成条件に基づいて、ワイヤー状のヒーター１００に電気を供給して漬物室の内部を加熱して保管している漬物を熟成させる。次に、圧縮機１０のオン・オフ作動を繰り返して貯蔵室を一定の温度に維持させながらユーザーの好みに合わせて漬物を適度に熟成させる。
【０００８】
前述のように構成された漬物貯蔵庫においては、漬物の熟成後、保管モードに入ると、制御部６０では一つの同一な駆動温度帯域に基づいてヒーター１００と圧縮機１０を交互動作させるようになり。これによって貯蔵庫９０の貯蔵室内部の温度を一定に維持させて漬物の味と新鮮度を長期間保存できる。
【０００９】
通常、漬物貯蔵庫における駆動温度帯域は−１〜１℃に設定されているので、制御部６０は蒸発機５０の温度が−１℃以下に低下すればヒーター１００を駆動させ、蒸発機５０の温度が１℃以上に上昇すれば圧縮機１０を駆動させる。
【００１０】
しかし、従来の漬物貯蔵庫の運転方法においては、漬物貯蔵庫が保管モードで運転されている途中、例えば、瞬時停電によりシステムがオフされた後にオンになってリセットされた時点、そしてシステムの故障によりエラー解除の後に正常運転に進入する時点、または、選択の変更による保管モードへの進入時点等、瞬間的に貯蔵室の温度が低温条件、即ち、ヒーターが作動する条件になる時点では、直ちにヒーターが作動して貯蔵室の温度を上昇させるようになり、これによって漬物の味と新鮮度が低下するおそれがある。
【００１１】
【発明が解決しようとする課題】
本発明はこのような問題点を解決するためになされたもので、その目的は、保管モード運転時における貯蔵室の温度の変化幅を小さくすることができる漬物貯蔵庫の運転制御方法を提供することにある。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
前述の目的を達成するために、本発明に係る漬物貯蔵庫の運転制御方法は、漬物貯蔵庫の保管モードで圧縮機とヒーターが交互作動する所定の温度帯域を設定して、圧縮機とヒーターを交互作動させて貯蔵室の温度を一定に維持する漬物貯蔵庫の運転制御方法において、貯蔵室の温度を測定する段階と、測定された貯蔵室の温度が圧縮機の作動温度帯域である場合、直ちに圧縮機を作動させる段階と、測定された貯蔵室の温度がヒーターの作動温度帯域である場合、一定時間ヒーターの作動を遅延させる段階と、一定の遅延時間が経過した後、貯蔵室の温度を再度測定し、再度測定された貯蔵室の温度が圧縮機の作動温度帯域である場合は、ヒーターの作動遅延時間をクリアして直ちに圧縮機を作動させる段階と、再度測定された貯蔵室の温度がヒーターの作動温度帯域の場合は、ヒーターを作動させる段階を含む漬物貯蔵庫の運転制御方法である。
【００１３】
また、一定時間は、約１００分であることが好ましい。
この構成によれば、漬物貯蔵庫の保管モードにおいて、貯蔵室の温度を測定して圧縮機が作動する条件では直ちに圧縮機を作動させると共に、ヒーターが作動する条件では、一定時間、ヒーターの作動を遅延させながら貯蔵室の温度が  再度測定される。再度測定された貯蔵室の温度に従って、圧縮機が作動する条件に変更される場合、直ちに圧縮機が作動され、ヒーターの作動が一定時間に渡って遅延された以後においてもヒーターの作動を要する場合にのみ、ヒーターが作動される。
【００１４】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の好ましい実施の形態について詳細に説明する。また、この発明の、並びにそれ以外の関連目的と特徴は、添付図面に基づく次の説明と請求範囲中で指摘したその新規事項を読めば明白になる。
【００１５】
図２は、本発明に係る漬物貯蔵庫の運転制御方法を示すためのフローチャートである。
本発明に係る運転制御方法においては、図１を参照に本発明の技術分野及び従来技術として前述した一般的な漬物貯蔵庫を基準として説明するが、従来の技術と同様な制御方法については、その説明を省略する。
【００１６】
従って、本実施形態では、漬物貯蔵庫９０の保管運転時（保管モード）において、圧縮機１０とヒーター１００の作動を制御する方法を中心に説明する。
まず、保管モードにおいて貯蔵庫９０内の貯蔵室の温度Ｔを測定する（ステップＳ１０）。次に、測定した貯蔵室の温度Ｔを駆動温度帯域Ｃと比較して、圧縮機１０及びヒーター１００のいずれの作動条件であるかを判断する（ステップＳ２０）。次に、測定した貯蔵室の温度Ｔが圧縮機１０の作動条件である場合（ステップＳ３０）、直ちに圧縮機１０を作動させて貯蔵室の温度を低くする（ステップＳ４０）。
【００１７】
しかし、測定した貯蔵室の温度がヒーター１００の作動条件である場合（ステップＳ５０）、一定時間、ヒーター１００の作動を遅延させる（ステップＳ６０）。遅延させる理由は、保管モードで運転中である漬物貯蔵庫の制御システムが瞬時停電などによりオフされた後にオンになってリセットされた時点や、システムの故障によるエラーの解除後に正常運転に進入した時点、または、選択の変更による保管モードへの進入時点等において、貯蔵室の温度Ｔがヒーター１００を作動させるための条件にまで瞬間的に低下することがある。そのため、貯蔵室の温度低下がそのような瞬間的なものであるか否かを判断するためである。
【００１８】
ヒーター１００の作動を遅延させる途中（遅延時間経過時も含む）に、貯蔵室の温度Ｔを測定し、測定した貯蔵室の温度Ｔを駆動温度帯域Ｃと比較して圧縮機１０の作動条件と一致するか否かを判断する（ステップＳ７０）。この時、貯蔵室の温度Ｔが圧縮機１０を作動させるための条件である場合は、遅延時間をクリアした後（ステップＳ１００）、直ちに圧縮機１０を作動させる（ステップS４０）。
【００１９】
しかし、ヒーター１００を作動のための温度条件下（ステップＳ７０において否定判定）で、継続して一定時間が遅延された場合（ステップＳ８０）は、ヒーター１００が作動されて、貯蔵室の温度が高められる（ステップＳ９０）。
【００２０】
この時、一定時間の遅延は約１００分に設定することが好ましい。従って、負荷の作動なしに１００分が遅延された後においても貯蔵室の温度が低下する場合に、ヒーター１００が作動される。そのため、センサーの異常動作等によって負荷が作動しても、温度変化の幅を最小化することができる。
【００２１】
【発明の効果】
このように本発明によれば、漬物貯蔵庫の保管運転時、圧縮機の動作条件である場合は直ちに圧縮機を作動させ、ヒーターの動作条件である場合は一定時間遅延させた後に、ヒーターを作動させる。そのため、瞬間的に低温が検知された場合にあっても、ヒーターを動作させず、貯蔵室の温度の変化幅を小さくすることができるという利点がある。
【００２２】
また、漬物貯蔵庫の一時的なシステム異常によりヒーターが作動されて貯蔵室の温度変化幅が大きくなることによって、保存している漬物の味と新鮮度が低下すること、を防止できるという利点がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】従来の漬物貯蔵庫の基本構造を簡略に示すブロック構成図である。
【図２】本発明に係る漬物貯蔵庫の運転制御方法を示すためのフローチャートである。
【符号の説明】
１０   圧縮機
２０   凝縮機
３０   ドライヤー
４０   減圧装置
５０   蒸発機
６０   制御部
７０   選択キー入力部
８０   表示部
９０   貯蔵庫
９５   温度センサー
１００ ヒーター
【図１】
0003755596.tif 000002
【図２】
0003755596.tif 000003