(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
コンピュータを、
電子食札を用いた給食システムにおける食事の盛付けから電子食札の管理までの間での各イベントを認識するイベント認識手段、
イベントの主体に報知すべき情報を記憶する記憶手段、
前記イベント認識手段によりイベントが認識される毎に、当該イベントに対応する情報を当該電子食札に順次表示させる制御手段、
として機能させるための電子食札制御プログラム。
【請求項２】
前記制御手段は、前記情報のうち、前記イベントの主体に応じて重要な情報を前記電子食札に強調表示させることを特徴とする請求項１に記載の電子食札制御プログラム。
【請求項３】
前記制御手段は、前記イベントとしての配膳時に、指定された電子食札を他の電子食札よりも目立つように表示制御することを特徴とする請求項１または２に記載の電子食札制御プログラム。
【請求項４】
前記コンピュータを、前記イベントとしての食器類の返却時に、残食情報、嗜好情報を入力する入力手段として機能させ、前記制御手段は、前記残食情報、前記嗜好情報を前記記憶手段に記憶させることを特徴とする請求項１〜３のいずれか一つに記載の電子食札制御プログラム。
【請求項５】
前記イベントとしての電子食札の管理時に、前記残食情報、前記嗜好情報のフィードバックを受けて、食事の量や味に関する前記情報を更新することを特徴とする請求項１〜４のいずれか一つに記載の電子食札制御プログラム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、病院等の給食システムに用いて好適な電子食札制御プログラムに関するものであり、給食システムにおける各イベント（盛付け、車載、配膳、返却等）の作業効率を向上させ、ミスを防止することができる電子食札制御プログラムに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、病院で患者に給食を提供する場合には、それぞれの患者の容態に合わせて調理された食事（主食、副食、デザート等）を食器に盛りつけ、これらの食器をトレーに並べた後、トレーを配膳車に車載し、配膳車を走行させて各病室を回りながら、配膳車からトレーを取り出して患者に配膳される。
【０００３】
ここで、従来では、図３７に示した食札２０がトレーに載置され、この食札２０を確認しながら、盛付け、車載、配膳等を行っていた。この食札２０には、配膳日時（３月２０日  朝食）、当該患者が入院している病棟（西５病棟）、病室（１１５号室）、患者氏名（富士通  太郎）、患者番号（１０００００１）、食種（常食Ａ）が固定表示されている。
【０００４】
実際の盛付け時には、食札２０の表示内容では不十分であるため、図３８に示した個人別食事配膳表３０を参照しつつ盛付け作業が行われている。この個人別食事配膳表３０は、「室番号」、「患者番号」、「患者氏名」、「食種」、「制限情報」および「コメント１〜５」の情報が記述されている。また、配膳時には、盛付け後のトレーが食札２０とともに、配膳車で病室近傍まで移動され、食札２０の表示内容を確認した後、患者に配膳される。
【０００５】
そして、食事が終了すると、食器類が返却される。このように、従来の給食システムでは、盛付け、車載、配膳、返却というイベントが発生し、イベントの主体が時間の経過とともに変化する。具体的には、盛付けでは、調理人が主体であり、配膳／返却では、配膳／返却担当者が主体となる。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、従来の給食システムでは、個人別食事配膳表３０（図３８参照）をいちいち確認しながら盛付けを行わなければならないため、作業効率が悪く、しかも見落としや見間違い等によりミスが発生しやすいという問題点があった。
【０００７】
また、従来の給食システムでは、イベントに応じて主体が変化するにもかかわらず、食札２０（図３７参照）が固定表示であるため、当該主体にとって必要な情報がなかったり、不要な情報も表示されるため、見落とし等のミスが発生しやすい。
【０００８】
本発明は、上記に鑑みてなされたもので、給食システムにおける各イベントの作業効率を向上させ、ミスを防止することができる電子食札制御プログラムを提供することを目的とする。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明は、コンピュータを、電子食札を用いた給食システムにおける食事の盛付けから電子食札の管理までの間での各イベントを認識するイベント認識手段、イベントの主体に報知すべき情報を記憶する記憶手段、前記イベント認識手段によりイベントが認識される毎に、当該イベントに対応する情報を当該電子食札に順次表示させる制御手段として機能させるための電子食札制御プログラムである。
【００１０】
この発明によれば、給食システムにおける食事の盛付けから電子食札の管理までの間での各イベントが認識される毎に、当該イベントに対応し、当該イベントの主体に報知すべき情報を当該電子食札に順次表示させているため、無駄な情報の報知が無くなり、給食システムにおける各イベントの作業効率を向上させ、ミスを防止することができる。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照して本発明にかかる電子食札制御プログラムの一実施の形態について詳細に説明する。
【００１２】
図１は、本発明にかかる一実施の形態の構成を示すブロック図である。この図において、電子食札制御装置１００は、複数の電子食札（同図では、電子食札２００1 のみを図示）の表示をイベントに応じて制御するための装置であり、例えば、患者に対して食事を提供する病院等に設けられている。この電子食札制御装置１００は、据え置き型のコンピュータ装置や、携帯型のコンピュータ装置等であり、病院等の給食システムで用いられる。
【００１３】
ここで、イベントとしては、「盛付け」、「車載」、「配膳」、「返却」および「食札管理」が挙げられる。「盛付け」は、調理人が、患者の容態に応じて調理された食事を、配膳台に並べられたトレー上の食器に盛りつけることをいう。
【００１４】
図３には、調理場の配膳台３００1 に並べられた複数のトレー４００1 〜４００16 が図示されている。これらのトレー４００1 〜４００16 のそれぞれには、食器（図示略）および電子食札２００1 （図１参照）〜２００16 が載置されている。
【００１５】
また、実際の調理場においては、図４に示した複数の配膳台３００1 〜３００4 、・・・のそれぞれに、食器（図示略）および電子食札（図示略）が載置されたトレー４００1 〜４００k、・・・が並べられている。
【００１６】
「車載」は、調理人が、図４に示したトレー４００1 〜４００k 、・・・を配膳車５００1（１号車）〜５００4（４号車）にそれぞれ振り分け、車載することをいう。例えば、配膳台３００1 のトレー４００a は、配膳車５００1（１号車）に車載され、トレー４００b は、配膳車５００2（２号車）に車載される。これらの配膳車５００1 〜５００4 、・・・のそれぞれは、調理場から各病棟に移動される。
【００１７】
「配膳」は、配膳／返却担当者が、病室近傍に移動された配膳車からトレーを取り出し、これを患者に配膳することをいう。「返却」は、配膳／返却担当者が、食事後のトレーを配膳車に返却することをいう。「食札管理」は、食札管理者（例えば、栄養士）が、返却された電子食札を管理することをいう。
【００１８】
図１に戻り、電子食札２００1 は、電子食札制御装置１００の制御により、上述した各イベントに応じて、調理人、配膳／返却担当者、患者、栄養士に対して、盛付け情報→車載情報→配膳情報→返却情報→食札管理情報の順で各情報を表示するための食札であり、トレー上に載置される。これらの盛付け情報、車載情報、配膳情報、返却情報および食札管理情報の詳細については、後述する。
【００１９】
電子食札２００1 において、電源部２０１は、各部に電力を供給するものであり、一次電池等である。受信部２０２は、電子食札制御装置１００から送信される盛付け情報、車載情報、配膳情報、返却情報、食札管理情報や、後述する病室表示板７００（図７参照）の送信部７０４から送信される点滅指示情報等を赤外線を介して受信する。
【００２０】
送信部２０３は、赤外線を介して各種情報を電子食札制御装置１００へ送信する。ディスプレイ２０４は、受信部２０２に受信された盛付け情報、車載情報、配膳情報、返却情報および食札管理情報をイベントに応じて、順次表示する。ＬＥＤ（Light Emitting Diode）２０５は、配膳時に点滅制御される。制御部２０６は、各部を制御するものである。この制御部２０６の動作の詳細については、後述する。
【００２１】
ここで、図３に示した電子食札２００1 〜２００16 、・・・には、食札認識番号（図２参照）がそれぞれ付与されている。例えば、電子食札２００1 には、１０００００１（図２参照）が付与されている。
【００２２】
電子食札制御装置１００において、制御部１０１は、各部を制御するものである。この制御部１０１の動作の詳細については、後述する。電子食札情報データベース１０２は、複数の電子食札２００1 〜２００16、・・・（図３参照）に表示させる電子食札情報を格納するデータベースである。この電子食札情報は、前述した盛付け情報、車載情報、配膳情報、返却情報および食札管理情報の総称である。
【００２３】
具体的には、電子食札情報データベース１０２は、図２に示したように、「患者ＩＤ」、「配膳日時」、「患者氏名」、「病棟」、「病室」、「食種」、「主食」、「コメント１〜５」、「制限情報」、「残食情報」、「嗜好情報」、「食事制限区分」、「食事制限上限」、「食事制限下限」、「配膳車番号」、「食札状態」および「食札認識番号」というフィールドを備えている。
【００２４】
「患者ＩＤ」は、配膳対象の患者を識別するための識別子である。「配膳日時」は、食事を配膳する年月日および時間区分（朝、昼、夕）に関する情報である。「患者氏名」は、患者の氏名に関する情報である。「病棟」は、当該患者が入院している病棟に関する情報である。「病室」は、当該患者が入院している病室に関する情報である。「食種」は、食事の種別（常食、軟食等）に関する情報である。「主食」は、食事の主食（ご飯、粥、パン等）に関する情報である。
【００２５】
「コメント１〜５」は、禁止食、副食、ドリンク等に関する情報である。「制限情報」は、食事の制限（例えば、摂取塩分量）に関する情報である。「残食情報」は、食べ残しに関する情報である。「嗜好情報」は、食事の摂取量等の患者の嗜好（例えば、少食の場合、ご飯小盛り）に関する情報である。
【００２６】
「食事制限区分」は、病状に応じて食事制限が必要な場合の、主食量や塩分量等の制限区分１０２ａ（図３４参照）である。「食事制限上限」は、食事制限区分における主食量や塩分量等の上限である。「食事制限下限」は、食事制限区分における主食量や塩分量等の下限である。従って、食事制限がある場合、「食事制限下限」〜「食事制限上限」の範囲内で、患者の嗜好（少食、大食）に応じて、主食量や塩分量等が加減される。
【００２７】
「配膳車番号」は、配膳車５００1 〜５００4 、・・・（図４参照）にそれぞれ付与された番号である。「食札状態」は、前述した各イベントに対応する電子食札の状態（盛付け、車載、配膳、返却、食札管理）に関する情報である。「食札認識番号」は、電子食札を認識するための番号である。
【００２８】
また、図１６に示した電子食札情報データベース１０２に格納された電子食札情報のうち、「患者ＩＤ」、「配膳日時」、「患者氏名」、「病棟」、「病室」、「食種」、「主食」、「コメント１〜５」、「制限情報」、「食札状態」および「食札認識番号」は、盛付け情報として、盛付け時に電子食札へ送信される。
【００２９】
また、図２０に示した電子食札情報データベース１０２に格納された電子食札情報のうち、「患者ＩＤ」、「配膳日時」、「患者氏名」、「病棟」、「病室」、「食種」、「主食」、「配膳車番号」、「食札状態」および「食札認識番号」は、車載情報として、車載時に電子食札へ送信される。
【００３０】
また、図２３に示した電子食札情報データベース１０２に格納された電子食札情報のうち、「患者ＩＤ」、「配膳日時」、「患者氏名」、「病棟」、「病室」、「食種」、「主食」、「配膳車番号」、「食札状態」および「食札認識番号」は、配膳情報として、配膳時に電子食札へ送信される。
【００３１】
また、図２８に示した電子食札情報データベース１０２に格納された電子食札情報のうち、「患者ＩＤ」、「配膳日時」、「患者氏名」、「病棟」、「病室」、「食種」、「残食情報」、「嗜好情報」、「配膳車番号」、「食札状態」および「食札認識番号」は、返却情報として、返却時に電子食札へ送信される。
【００３２】
また、図３１に示した電子食札情報データベース１０２に格納された電子食札情報のうち、「患者ＩＤ」、「配膳日時」、「患者氏名」、「病棟」、「病室」、「食種」、「残食情報」、「嗜好情報」、「配膳車番号」、「食札状態」および「食札認識番号」は、食札管理情報として、食札管理時に電子食札へ送信される。
【００３３】
図１に戻り、記憶部１０３には、図５に示した表示制御テーブル６００が記憶されている。この表示制御テーブル６００は、前述した盛付け情報、車載情報、返却情報、食札管理情報のそれぞれについて、電子食札の表示制御（通常表示、強調表示）を行うためのテーブルである。同図に示した「○」は、通常表示すべき項目であり、「◎」は、強調表示すべき項目である。
【００３４】
例えば、盛付け情報の場合には、「患者氏名」、「患者ＩＤ」、「病棟」、「病室」、「配膳日時」、「食札状態」および「処理日時」が通常表示され、一方、調理人にとって特に重要な「食種」、「主食」、「コメント１〜５」、および「制限情報」が強調表示される。なお、「処理日時」は、表示の処理を実行した日時であり、自動設定される。
【００３５】
図１に戻り、ディスプレイ１０４は、電子食札管理画面８００（図１４参照）等を表示する。キーボード１０５は、各種情報の入力等に用いられる。インタフェース１０６は、無線または有線を介して、制御部１０１と赤外線ポート１０７との通信インタフェースをとる。赤外線ポート１０７は、赤外線を介して、前述した盛付け情報、車載情報、配膳情報、返却情報、食札管理情報を送信する送信機能と、各種情報を受信する受信機能とを備えている。
【００３６】
ここで、病院内においては、調理場、各病棟等に赤外線ポート１０７が複数設けられている。カードリーダ１０８は、ＩＤカード１５０1 〜１５０n から患者ＩＤを読み込む機能を備えている。これらのＩＤカード１５０1 〜１５０n は、ｎ人の患者に対応しており、調理場や病室等に常備されている。
【００３７】
また、病院内においては、電子食札制御装置１００は、調理場、各病棟等に複数設けられている。これらの電子食札制御装置１００は、図示しないＬＡＮ（Local Area Network）を介して相互接続されている。この場合には、それぞれの電子食札制御装置１００の電子食札情報データベース１０２は、自動更新され、同一の電子食札情報を格納している。
【００３８】
図６に示した病室表示板７００は、病室の出入口に設けられており、当該病室に入院している患者の氏名等を表示する機能や、配膳時に当該患者に対応する患者ＩＤを赤外線を介して送信する機能等を備えている。患者一覧表示部７０１は、当該病室に入院している患者の氏名一覧を表示する。また、病室表示板７００には、オン／オフスイッチ７０２、送信ボタン７０３および送信部７０４が設けられている。
【００３９】
図７は、図６に示した病室表示板７００の電気的構成を示すブロック図である。同図において、図６の各部に対応する部分には同一の符号を付ける。オン／オフスイッチ７０２は、各部の機能をオン／オフ制御するためのスイッチである。送信ボタン７０３は、患者一覧表示部７０１（図６参照）に対応する患者ＩＤの送信開始を指示するためのボタンであり、配膳時に配膳／返却担当者により操作される。
【００４０】
送信部７０４は、送信ボタン７０３が押下された後、赤外線を介して、患者一覧表示部７０１（図６参照）に対応する患者ＩＤを点滅指示情報として配膳車に向けて送信する。制御部７０５は、患者ＩＤの送信制御を行う。記憶部７０６には、患者一覧表示部７０１（図６参照）に対応する患者ＩＤが記憶されている。
【００４１】
つぎに、一実施の形態の動作について、図８〜図１３に示したフローチャート、図１４〜図３５を参照しつつ説明する。図８に示したステップＳＡ１では、電子食札制御装置１００の制御部１０１は、図１４に示した電子食札管理画面８００をディスプレイ１０４に表示させる。
【００４２】
この電子食札管理画面８００は、盛付け、車載、配膳、返却および食札管理という各イベントで、電子食札に表示すべき内容を管理するための画面である。この電子食札管理画面８００において、配膳日時指定ボタン８０１は、配膳日時を指定するためのボタンである。配膳日時入力欄８０２には、配膳日時が入力される。処理選択部８０３では、各イベントに対応する盛付け処理、車載処理、配膳処理、返却処理および食札管理処理の中から所望の処理が選択される。
【００４３】
患者ＩＤ指定ボタン８０４は、複数の電子食札の中から表示制御対象の電子食札を選択する際に、キーとしての患者ＩＤを指定するためのボタンである。患者ＩＤ入力欄８０５には、患者ＩＤの範囲が入力される。食札認識番号指定ボタン８０６は、複数の電子食札の中から表示制御対象の電子食札を選択する際に、キーとしての食札認識番号を指定するためのボタンである。食札認識番号入力欄８０７には、食札認識番号の範囲が入力される。
【００４４】
配膳車番号指定ボタン８０８は、複数の電子食札の中から表示制御対象の電子食札を選択する際に、キーとしての配膳車番号を指定するためのボタンである。配膳車番号入力欄８０９には、配膳車番号の範囲が入力される。病室指定ボタン８１０は、複数の電子食札の中から表示制御対象の電子食札を選択する際に、キーとしての病室を指定するためのボタンである。病室入力欄８１１には、病室の範囲が入力される。
【００４５】
図８に示したステップＳＡ２では、制御部１０１は、栄養士あるいは調理人からの盛付け処理要求があるか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。具体的には、ステップＳＡ２では、制御部１０１は、図１４に示した電子食札管理画面８００の処理選択部８０３で盛付け処理が選択された後、図１５に示した患者ＩＤ指定ボタン８０４（または食札認識番号指定ボタン８０６）が押下されたか否かを判断する。
【００４６】
ここで、患者ＩＤ指定ボタン８０４および食札認識番号指定ボタン８０６の双方が押下された場合には、患者ＩＤ入力欄８０５に入力された患者ＩＤと食札認識番号入力欄８０７に入力された食札認識番号とがアンド条件とされる。
【００４７】
ステップＳＡ３では、制御部１０１は、調理人あるいは栄養士からの車載処理要求があるか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。具体的には、ステップＳＡ３では、制御部１０１は、図１４に示した電子食札管理画面８００の処理選択部８０３で車載処理が選択された後、図１９に示した患者ＩＤ指定ボタン８０４（または食札認識番号指定ボタン８０６または配膳車番号指定ボタン８０８）が押下されたか否かを判断する。
【００４８】
ここで、患者ＩＤ指定ボタン８０４、食札認識番号指定ボタン８０６および配膳車番号指定ボタン８０８のうち、２つまたは３つが押下された場合には、上述した盛付け処理要求時と同様にして、アンド条件とされる。
【００４９】
ステップＳＡ４では、制御部１０１は、配膳／返却担当者からの配膳処理要求があるか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。具体的には、ステップＳＡ４では、制御部１０１は、図１４に示した電子食札管理画面８００の処理選択部８０３で配膳処理が選択された後、患者ＩＤ指定ボタン８０４（または食札認識番号指定ボタン８０６または病室指定ボタン８１０）が押下されたか否かを判断する。
【００５０】
ここで、患者ＩＤ指定ボタン８０４、食札認識番号指定ボタン８０６および病室指定ボタン８１０のうち、２つまたは３つが押下された場合には、上述した盛付け処理要求時と同様にして、アンド条件とされる。
【００５１】
ステップＳＡ５では、制御部１０１は、配膳／返却担当者からの返却処理要求があるか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。具体的には、ステップＳＡ５では、制御部１０１は、図１４に示した電子食札管理画面８００の処理選択部８０３で返却処理が選択された後、患者ＩＤ指定ボタン８０４（または食札認識番号指定ボタン８０６）が押下されたか否かを判断する。
【００５２】
ここで、患者ＩＤ指定ボタン８０４および食札認識番号指定ボタン８０６の双方が押下された場合には、上述した盛付け処理要求時と同様にして、アンド条件とされる。
【００５３】
ステップＳＡ６では、制御部１０１は、食札管理者からの食札管理処理要求があるか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。具体的には、ステップＳＡ６では、制御部１０１は、図１４に示した電子食札管理画面８００の処理選択部８０３で食札管理処理が選択された後、配膳車番号指定ボタン８０８（または患者ＩＤ指定ボタン８０４または食札認識番号指定ボタン８０６）が押下されたか否かを判断する。
【００５４】
ここで、配膳車番号指定ボタン８０８、患者ＩＤ指定ボタン８０４および食札認識番号指定ボタン８０６のうち、２つまたは３つが押下された場合には、上述した盛付け処理要求時と同様にして、アンド条件とされる。以後、制御部１０１は、ステップＳＡ２〜ステップＳＡ６の判断を繰り返す。
【００５５】
以下、盛付け処理、車載処理、配膳処理、返却処理および食札管理処理について詳述する。はじめに、盛付け処理について説明する。この場合、調理場において、調理人は、図３に示した配膳台３００1 に食器（図示略）とともにトレー４００1 〜４００16 を並べる。同様にして、図４に示した配膳台３００2 〜３００4 、・・・にも食器とともにトレー４００c 〜４００k、・・・が並べられる。
【００５６】
つぎに、栄養士あるいは調理人は、図３に示した、トレー４００1 〜４００16のそれぞれに電子食札２００1 〜２００16 を載置する。同様にして、図４に示したトレー４００c 〜４００k、・・・のそれぞれにも電子食札（図示略）が載置される。
【００５７】
つぎに、栄養士あるいは調理人は、キーボード１０５を用いて、図１４に示した配膳日時指定ボタン８０１を押下した後、配膳日時入力欄８０２に配膳日時を入力する。続いて、栄養士あるいは調理人は、処理選択部８０３より盛付け処理を選択する。
【００５８】
これにより、電子食札情報データベース１０２の「食札状態」が盛付けとされる。さらに栄養士あるいは調理人は、図１５に示した患者ＩＤ指定ボタン８０４を押下した後、患者ＩＤ入力欄８０５に患者ＩＤの範囲を入力する。なお、この場合には、食札認識番号指定ボタン８０６が押下されないとする。
【００５９】
患者ＩＤ指定ボタン８０４が押下され、盛付け処理要求があると、制御部１０１は、図８に示したステップＳＡ２の判断結果を「Ｙｅｓ」とする。ステップＳＡ７では、制御部１０１は、盛付け処理を実行する。
【００６０】
具体的には、図９に示したステップＳＢ１では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、はじめの患者ＩＤをキーとして、図１６に示したように、電子食札情報データベース１０２から盛付け情報を取得する。この盛付け情報としては、患者ＩＤ、配膳日時、患者氏名、病棟、病室、食種、主食、コメント１〜５、制限情報、食札状態および食札認識番号である。
【００６１】
ステップＳＢ２では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、最後の患者ＩＤに対応する最終レコードの盛付け情報を取得したか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。ステップＳＢ３では、制御部１０１は、図１７に示したように、ステップＳＢ１で取得した盛付け情報を、表示制御テーブル６００（図５参照）を参照して、強調表示すべき項目と、通常表示すべきその他の項目とに分ける表示制御処理を実行する。
【００６２】
強調表示すべき項目は、食種、主食、コメント１〜５および制限情報であり、食事を盛付ける際に調理人にとって特に重要な項目である。一方、通常表示すべき項目は、配膳日時、患者氏名、患者ＩＤ、病棟、病室、食札状態である。ステップＳＢ４では、制御部１０１は、図３に示したように、キーとしての患者ＩＤに対応する食札認識番号（例えば、１０００００１）の電子食札（例えば、電子食札２００1 ）へ当該盛付け情報を赤外線ポート１０７より送信した後、ステップＳＢ１の処理を実行する。
【００６３】
そして、盛付け情報が電子食札２００1 の受信部２０２（図１参照）に受信されると、制御部２０６は、図１７に示したように、強調表示と通常表示とに分けて、盛付け情報を表示する。
【００６４】
具体的には、図１８に示したように、電子食札２００1 には、食種７、主食８、コメント１・９、コメント２・１０、制限情報１４が強調表示され、配膳日時５、患者氏名１、患者ＩＤ２、病棟３、病室４、食札状態１５および処理日時１６が通常表示される。
【００６５】
図９に示したステップＳＢ１では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、つぎの患者ＩＤをキーとして、図１６に示したように、電子食札情報データベース１０２からつぎの盛付け情報を取得する。
【００６６】
ステップＳＢ２では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、最後の患者ＩＤに対応する最終レコードの盛付け情報を取得したか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。ステップＳＢ３では、制御部１０１は、表示制御テーブル６００（図５参照）を参照して、前述と同様に表示制御処理（図１７参照）を実行する。
【００６７】
ステップＳＢ４では、制御部１０１は、図３に示したように、キーとしての患者ＩＤに対応する食札認識番号（例えば、１１１０７２５）の電子食札（例えば、電子食札２００2 ）へ当該盛付け情報を赤外線ポート１０７より送信した後、ステップＳＢ１の処理を実行する。
【００６８】
そして、盛付け情報が電子食札２００2 の受信部（図示略）に受信されると、制御部（図示略）は、前述した動作と同様にして、強調表示と通常表示とに分けて、盛付け情報を表示する。
【００６９】
以後、ステップＳＢ１、ステップＳＢ３およびステップＳＢ４が繰り返し実行されることにより、図３に示したように、盛付け情報が振り分け送信され、それぞれの電子食札に盛付け情報が強調／通常表示される。
【００７０】
そして、ステップＳＢ２の判断結果が「Ｙｅｓ」になると、制御部１０１は図８に示したメインルーチンに戻る。ここで、調理人は、電子食札２００1 等（図１８参照）の盛付け情報のうち、強調表示された項目を慎重に確認しながら、各トレーの食器に食事を盛付ける。
【００７１】
そして、盛付けが終了すると、栄養士あるいは調理人は、キーボード１０５を用いて、図１４に示した配膳日時入力欄８０２に配膳日時を入力した後、配膳日時指定ボタン８０１を押下する。続いて、調理人は、処理選択部８０３より車載処理を選択する。
【００７２】
これにより、電子食札情報データベース１０２の「食札状態」が車載とされる。さらに栄養士あるいは調理人は、図１５に示した患者ＩＤ指定ボタン８０４を押下した後、患者ＩＤ入力欄８０５に患者ＩＤの範囲を入力する。なお、この場合には、食札認識番号指定ボタン８０６および配膳車番号指定ボタン８０８が押下されないとする。
【００７３】
患者ＩＤ指定ボタン８０４が押下され、車載処理要求があると、制御部１０１は、図８に示したステップＳＡ３の判断結果を「Ｙｅｓ」とする。ステップＳＡ８では、制御部１０１は、車載処理を実行する。
【００７４】
具体的には、図１０に示したステップＳＣ１では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、はじめの患者ＩＤをキーとして、図２０に示したように、電子食札情報データベース１０２から車載情報を取得する。この車載情報としては、患者ＩＤ、配膳日時、患者氏名、病棟、病室、食種、主食、配膳車番号、食札状態および食札認識番号である。
【００７５】
ステップＳＣ２では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、最後の患者ＩＤに対応する最終レコードの車載情報を取得したか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。ステップＳＣ３では、制御部１０１は、図２１に示したように、ステップＳＣ１で取得した車載情報を、表示制御テーブル６００（図５参照）を参照して、強調表示すべき項目と、通常表示すべきその他の項目とに分ける表示制御処理を実行する。
【００７６】
強調表示すべき項目は、配膳車番号、病棟、病室であり、トレーを配膳車に車載するに調理人や配膳車を病室まで移動させる配膳／返却担当者にとって特に重要な項目である。一方、通常表示すべき項目は、配膳日時、患者氏名、患者ＩＤ、食種、主食および食札状態である。ステップＳＣ４では、制御部１０１は、図２２に示したように、キーとしての患者ＩＤに対応する食札認識番号（例えば、１０００００１）の電子食札（例えば、電子食札２００1 ）へ当該車載情報を赤外線ポート１０７より送信した後、ステップＳＣ１の処理を実行する。
【００７７】
そして、車載情報が電子食札２００1 の受信部２０２（図１参照）に受信されると、制御部２０６は、図２１に示したように、強調表示と通常表示とに分けて、車載情報を表示する。
【００７８】
具体的には、図２２に示したように、電子食札２００1 には、配膳車番号６、病棟３、病室４が強調表示され、配膳日時５、患者氏名１、患者ＩＤ２、食種７、主食８、食札状態１５および処理日時１６が通常表示される。
【００７９】
図１０に示したステップＳＣ１では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、つぎの患者ＩＤをキーとして、図２０に示したように、電子食札情報データベース１０２からつぎの車載情報を取得する。
【００８０】
ステップＳＣ２では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、最後の患者ＩＤに対応する最終レコードの車載情報を取得したか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。ステップＳＣ３では、制御部１０１は、前述した動作と同様にして、表示制御処理（図２１参照）を実行する。
【００８１】
ステップＳＣ４では、制御部１０１は、図３に示したように、キーとしての患者ＩＤに対応する食札認識番号（例えば、１１１０７２５）の電子食札（例えば、電子食札２００2 ）へ当該車載情報を赤外線ポート１０７より送信した後、ステップＳＣ１の処理を実行する。
【００８２】
そして、車載情報が電子食札２００2 の受信部（図示略）に受信されると、制御部（図示略）は、前述した動作と同様にして、強調表示と通常表示とに分けて、車載情報を表示する。
【００８３】
以後、ステップＳＣ１、ステップＳＣ３およびステップＳＣ４が繰り返し実行されることにより、図３に示したように、車載情報が振り分け送信され、それぞれの電子食札に車載情報が強調／通常表示される。
【００８４】
そして、ステップＳＣ２の判断結果が「Ｙｅｓ」になると、制御部１０１は、図８に示したメインルーチンに戻る。ここで、調理人は、電子食札２００1 等（図２２参照）の車載情報のうち、強調表示された項目（配膳車番号等）を慎重に確認しながら、図４に示したように、それぞれのトレーを配膳車５００1〜５００4、・・・に車載する。
【００８５】
そして、車載が終了すると、複数の配膳／返却担当者のそれぞれは、電子食札に強調表示されている配膳車番号６、病棟３、病室４（図２２参照）を慎重に確認して、配膳車５００1 〜５００4、・・・を各病棟、各病室へ移動させる。
【００８６】
配膳／返却担当者は、キーボード１０５を用いて、図１４に示した配膳日時指定ボタン８０１を押下した後、配膳日時入力欄８０２に配膳日時を入力する。続いて、配膳／返却担当者は、処理選択部８０３より配膳処理を選択する。
【００８７】
これにより、電子食札情報データベース１０２の「食札状態」が配膳とされる。さらに配膳／返却担当者は、図１５に示した患者ＩＤ指定ボタン８０４を押下した後、患者ＩＤ入力欄８０５に患者ＩＤの範囲を入力する。なお、この場合には、食札認識番号指定ボタン８０６および病室指定ボタン８１０が押下されないとする。
【００８８】
患者ＩＤ指定ボタン８０４が押下され、配膳処理要求があると、制御部１０１は、図８に示したステップＳＡ４の判断結果を「Ｙｅｓ」とする。ステップＳＡ９では、制御部１０１は、配膳処理を実行する。
【００８９】
具体的には、図１１に示したステップＳＤ１では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、はじめの患者ＩＤをキーとして、図２３に示したように、電子食札情報データベース１０２から配膳情報を取得する。この配膳情報としては、患者ＩＤ、配膳日時、患者氏名、病棟、病室、食種、主食、配膳車番号、食札状態および食札認識番号である。
【００９０】
ステップＳＤ２では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、最後の患者ＩＤに対応する最終レコードの配膳情報を取得したか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。ステップＳＤ３では、制御部１０１は、図２４に示したように、ステップＳＤ１で取得した配膳情報を、表示制御テーブル６００（図５参照）を参照して、強調表示すべき項目と、通常表示すべきその他の項目とに分ける表示制御処理を実行する。
【００９１】
強調表示すべき項目は、患者氏名、患者ＩＤ、病棟、病室、配膳日時であり、食事を配膳する配膳／返却担当者にとって特に重要な項目である。一方、通常表示すべき項目は、配膳車番号、食種、主食および食札状態である。ステップＳＤ４では、制御部１０１は、図２５に示したように、キーとしての患者ＩＤに対応する食札認識番号（例えば、１０００００１）の電子食札（例えば、電子食札２００1 ）へ当該配膳情報を赤外線ポート１０７より送信した後、ステップＳＤ１の処理を実行する。
【００９２】
そして、配膳情報が電子食札２００1 の受信部２０２（図１参照）に受信されると、制御部２０６は、図２４に示したように、強調表示と通常表示とに分けて、配膳情報を表示する。
【００９３】
具体的には、図２５に示したように、電子食札２００1 には、患者氏名１、患者ＩＤ２、病棟３、病室４および配膳日時５が強調表示され、配膳車番号６、食種７、主食８、食札状態１５および処理日時１６が通常表示される。
【００９４】
図９に示したステップＳＤ１では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、つぎの患者ＩＤをキーとして、図２３に示したように、電子食札情報データベース１０２からつぎの配膳情報を取得する。
【００９５】
ステップＳＤ２では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、最後の患者ＩＤに対応する最終レコードの配膳情報を取得したか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。ステップＳＤ３では、制御部１０１は、前述した動作と同様にして、表示制御処理（図２４参照）を実行する。
【００９６】
ステップＳＤ４では、制御部１０１は、キーとしての患者ＩＤに対応する食札認識番号の電子食札へ当該配膳情報を赤外線ポート１０７より送信した後、ステップＳＤ１の処理を実行する。
【００９７】
そして、配膳情報が電子食札の受信部（図示略）に受信されると、制御部（図示略）は、前述した動作と同様にして、強調表示と通常表示とに分けて、配膳情報を表示する。
【００９８】
以後、ステップＳＤ１、ステップＳＤ３およびステップＳＤ４が繰り返し実行されることにより、配膳情報が振り分け送信され、それぞれの電子食札に配膳情報が強調／通常表示される。
【００９９】
そして、ステップＳＤ２の判断結果が「Ｙｅｓ」になると、制御部１０１は、図８に示したメインルーチンに戻る。ここで、配膳／返却担当者は、図２６に示したオン／オフスイッチ７０２をオンにした後、送信ボタン７０３を押下する。これにより、制御部７０５（図７参照）は、記憶部７０６より当該病室内の患者に対応する複数の患者ＩＤを読み出し、これらを送信部７０４へ送信させる。
【０１００】
そして、配膳車５００1 に車載された各トレー上の電子食札２００1 〜２００z、・・・のそれぞれの受信部に患者ＩＤが受信されると、制御部は、該患者ＩＤと配膳処理（図１１参照）で受信した患者ＩＤとを照合し、一致した場合、ＬＥＤを点滅させる。
【０１０１】
図２６に示した例では、電子食札２００1 、２００d 、２００x  、２００y および２００z のそれぞれのＬＥＤが点滅する。これらの電子食札２００1 、２００d 、２００x 、２００y 、および２００z は、１１５号室に入院している「富士通  太郎」、「富士  通男」、「富士  五郎」、「富士通  幸造」および「富士  通太郎」に対応している。
【０１０２】
そして、配膳／返却担当者は、ＬＥＤが点滅している電子食札２００1 、２００d 、２００x 、２００y および２００z の表示内容を確認した後、これらに対応する４００1 、４００d 、４００x 、４００y および４００z を各患者に配膳する。
【０１０３】
なお、一実施の形態においては、図２７に示したように、病室内の患者に対応するＩＤカード１５０1 等の患者ＩＤをカードリーダ１０８（図１参照）に読み込ませ、患者ＩＤを赤外線ポート１０７から送信することにより、図２６の場合と同様にして、電子食札２００1 、２００d 、２００x 、２００y および２００z を点滅させるようにしてもよい。
【０１０４】
そして、食事が終了すると、看護婦は、携帯型の電子食札制御装置１００を持ち、各患者を巡回し、残食情報および嗜好情報のヒアリングを実施する。また、看護婦は、ＩＤカードをカードリーダ１０８に読み込ませた後、電子食札制御装置１００のキーボード１０５より当該患者の残食情報および嗜好情報を入力する。これにより、電子食札情報データベース１０２には、患者ＩＤをキーとして残食情報および嗜好情報が格納される。
【０１０５】
つぎに、配膳／返却担当者は、キーボード１０５を用いて、図１４に示した配膳日時入力欄８０２に配膳日時を入力した後、配膳日時指定ボタン８０１を押下する。続いて、配膳／返却担当者は、処理選択部８０３より返却処理を選択する。
【０１０６】
これにより、電子食札情報データベース１０２の「食札状態」が返却とされる。さらに配膳／返却担当者は、図１５に示した患者ＩＤ指定ボタン８０４を押下した後、患者ＩＤ入力欄８０５に患者ＩＤの範囲を入力する。なお、この場合には、食札認識番号指定ボタン８０６が押下されないとする。
【０１０７】
患者ＩＤ指定ボタン８０４が押下され、返却処理要求があると、制御部１０１は、図８に示したステップＳＡ５の判断結果を「Ｙｅｓ」とする。ステップＳＡ１０では、制御部１０１は、返却処理を実行する。
【０１０８】
具体的には、図１２に示したステップＳＥ１では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、はじめの患者ＩＤをキーとして、図２８に示したように、電子食札情報データベース１０２から返却情報を取得する。この返却情報としては、患者ＩＤ、配膳日時、患者氏名、病棟、病室、食種、残食情報、嗜好情報、配膳車番号、食札状態および食札認識番号である。
【０１０９】
ステップＳＥ２では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、最後の患者ＩＤに対応する最終レコードの返却情報を取得したか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。ステップＳＥ３では、制御部１０１は、図２９に示したように、ステップＳＥ１で取得した返却情報を、表示制御テーブル６００（図５参照）を参照して、強調表示すべき項目と、通常表示すべきその他の項目とに分ける表示制御処理を実行する。
【０１１０】
強調表示すべき項目は、残食情報および嗜好情報であり、食札管理者にとって特に重要な項目である。一方、通常表示すべき項目は、患者氏名、患者ＩＤ、病棟、病室、配膳日時、配膳車番号、食種および食札状態である。ステップＳＥ４では、制御部１０１は、図３０に示したように、キーとしての患者ＩＤに対応する食札認識番号（例えば、１０００００１）の電子食札（例えば、電子食札２００1 ）へ当該返却情報を赤外線ポート１０７より送信した後、ステップＳＥ１の処理を実行する。
【０１１１】
そして、返却情報が電子食札２００1 の受信部２０２（図１参照）に受信されると、制御部２０６は、図２９に示したように、強調表示と通常表示とに分けて、返却情報を表示する。
【０１１２】
具体的には、図３０に示したように、電子食札２００1 には、残食情報１７および嗜好情報１８が強調表示され、患者氏名１、患者ＩＤ２、病棟３、病室４、配膳日時５、配膳車番号６、食種７、食札状態１５および処理日時１６が通常表示される。
【０１１３】
図９に示したステップＳＥ１では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、つぎの患者ＩＤをキーとして、図２８に示したように、電子食札情報データベース１０２からつぎの返却情報を取得する。
【０１１４】
ステップＳＥ２では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、最後の患者ＩＤに対応する最終レコードの返却情報を取得したか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。ステップＳＥ３では、制御部１０１は、前述した動作と同様にして、表示制御処理（図２９参照）を実行する。
【０１１５】
ステップＳＥ４では、制御部１０１は、キーとしての患者ＩＤに対応する食札認識番号の電子食札へ当該返却情報を赤外線ポート１０７より送信した後、ステップＳＥ１の処理を実行する。
【０１１６】
そして、返却情報が電子食札の受信部（図示略）に受信されると、制御部（図示略）は、前述した動作と同様にして、強調表示と通常表示とに分けて、返却情報を表示する。
【０１１７】
以後、ステップＳＥ１、ステップＳＥ３およびステップＳＥ４が繰り返し実行されることにより、返却情報が振り分け送信され、それぞれの電子食札に返却情報が強調／通常表示される。
【０１１８】
そして、ステップＳＥ２の判断結果が「Ｙｅｓ」になると、制御部１０１は、図８に示したメインルーチンに戻る。そして、配膳車５００1〜５００4 は、配膳／返却担当者により、各病棟から洗い場へ移動される。これにより、洗い場では、配膳車５００1〜５００4 から各トレーおよび食器が取り出されるとともに、各電子食札が回収される。回収された各電子食札は、食札管理者へ渡される。
【０１１９】
つぎに、食札管理者は、キーボード１０５を用いて、図１４に示した配膳日時入力欄８０２に配膳日時を入力した後、配膳日時指定ボタン８０１を押下する。続いて、食札管理者は、処理選択部８０３より食札管理処理を選択する。
【０１２０】
これにより、電子食札情報データベース１０２の「食札状態」が食札管理とされる。さらに食札管理者は、図１５に示した患者ＩＤ入力欄８０５に患者ＩＤの範囲を入力した後、患者ＩＤ指定ボタン８０４を押下する。なお、この場合には、食札認識番号指定ボタン８０６および配膳車番号指定ボタン８０８が押下されないとする。
【０１２１】
患者ＩＤ指定ボタン８０４が押下され、食札管理処理要求があると、制御部１０１は、図８に示したステップＳＡ６の判断結果を「Ｙｅｓ」とする。ステップＳＡ１１では、制御部１０１は、食札管理処理を実行する。
【０１２２】
具体的には、図１３に示したステップＳＦ１では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、はじめの患者ＩＤをキーとして、図３１に示したように、電子食札情報データベース１０２から食札管理情報を取得する。この食札管理情報としては、患者ＩＤ、配膳日時、患者氏名、病棟、病室、食種、残食情報、嗜好情報、配膳車番号、食札状態および食札認識番号である。
【０１２３】
ステップＳＦ２では、制御部１０１は、患者ＩＤ入力欄８０５で指定された患者ＩＤの範囲のうち、最後の患者ＩＤに対応する最終レコードの食札管理情報を取得したか否かを判断し、この場合、判断結果を「Ｎｏ」とする。ステップＳＦ３では、制御部１０１は、図３２に示したように、ステップＳＦ１で取得した食札管理情報を、表示制御テーブル６００（図５参照）を参照して、強調表示すべき項目と、通常表示すべきその他の項目とに分ける表示制御処理を実行する。
【０１２４】
強調表示すべき項目は、食札状態である。一方、通常表示すべき項目は、患者氏名、患者ＩＤ、病棟、病室、配膳日時、残食情報、嗜好情報、配膳車番号および食種である。ステップＳＦ４では、制御部１０１は、図３３に示したように、キーとしての患者ＩＤに対応する食札認識番号（例えば、１０００００１）の電子食札（例えば、電子食札２００1 ）へ当該食札管理情報を赤外線ポート１０７より送信する。
【０１２５】
そして、食札管理情報が電子食札２００1 の受信部２０２（図１参照）に受信されると、制御部２０６は、図３２に示したように、強調表示と通常表示とに分けて、食札管理情報を表示する。
【０１２６】
具体的には、図３３に示したように、電子食札２００1 には、食札状態１５が強調表示され、患者氏名１、患者ＩＤ２、病棟３、病室４、配膳日時５、配膳車番号６、食種７、処理日時１６、残食情報１７および嗜好情報１８が通常表示される。
【０１２７】
図９に示したステップＳＦ５では、制御部１０１は、当該電子食札へ送信した食札管理情報に残食情報、嗜好情報が有るか否かを判断し、この判断結果が「Ｎｏ」である場合、ステップＳＦ１以降の処理を実行する。
【０１２８】
一方、ステップＳＦ５の判断結果が「Ｙｅｓ」である場合、ステップＳＦ６では、制御部１０１は、残食情報、嗜好情報に基づいて、電子食札情報データベース１０２の「主食」や「コメント１〜５（例えば、塩分量）」等を更新する処理を実行する。
【０１２９】
図３４に示した例では、電子食札２００1 に残食情報１７（ご飯残し）および嗜好情報１８（ご飯小盛り）が表示されているため、制御部１０１は、図３５に示した食事制限区分（この場合、１：主食）を確認した後、電子食札情報データベース１０２の食事制限下限（１５０ｇ）から食事制限上限（２５０ｇ）の範囲内で「主食」の量を減らす。
【０１３０】
同図に示した例では、「主食」の量が、２００ｇ（図２参照）から１５０ｇに減らされている。つぎに、制御部１０１は、電子食札情報データベース１０２の「主食」（ご飯１５０ｇ）を更新した後、ステップＳＦ１以降の処理を実行する。これにより、次回の盛付け処理において、同図に示した電子食札２００1 には、減量されたご飯１５０ｇが表示される。なお、一実施の形態においては、栄養士の操作により、電子食札情報データベース１０２の更新を行ってもよい。
【０１３１】
以上説明したように、一実施の形態によれば、給食システムにおける食事の盛付けから電子食札の管理までの間での各イベント（盛付け、車載、配膳、返却、電子食札管理）が認識される毎に、当該イベントに対応し、当該イベントの主体（調理人、配膳／返却担当者、食札管理者等）に報知すべき情報（盛付け情報、車載情報、配膳情報、返却情報、電子食札管理情報：図５参照）を当該電子食札に順次表示させているため、無駄な情報の報知が無くなり、給食システムにおける各イベントの作業効率を向上させ、ミスを防止することができる。
【０１３２】
また、一実施の形態によれば、例えば、図１８に示したように、盛付け情報のうち、イベントの主体に応じて重要な情報（食種７、主食８、コメント１・９、コメント２・１０、制限情報１４）を電子食札２００1 に強調表示させているため、見落としが回避され、ミスをさらに防止することができる。
【０１３３】
また、一実施の形態によれば、図２６に示したように、イベントとしての配膳時に、指定された電子食札を他の電子食札よりも目立つように点滅制御するようにしたので、配膳ミスを防止することができる。
【０１３４】
また、一実施の形態によれば、図３４および図３５に示したように、電子食札管理時に、イベントとしての食器類の返却時に入力された残食情報、嗜好情報のフィードバックを受けて、主食量や塩分量に関する情報を更新させているため、的確に主食等や塩分量の増減を行うことができる。
【０１３５】
以上本発明にかかる一実施の形態について図面を参照して詳述してきたが、具体的な構成例はこの一実施の形態に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲の設計変更等があっても本発明に含まれる。
【０１３６】
例えば、前述した一実施の形態においては、前述した電子食札制御装置１００の機能を実現するためのプログラムを図３６に示したコンピュータ読み取り可能な記録媒体１１００に記録して、この記録媒体１１００に記録されたプログラムを同図に示したコンピュータ１０００に読み込ませ、実行することにより、食札制御に関する一連の処理を実行するようにしてもよい。
【０１３７】
同図に示したコンピュータ１０００は、上記プログラムを実行するＣＰＵ１０１０と、キーボード、マウス等の入力装置１０２０と、各種データを記憶するＲＯＭ（Read Only Memory）１０３０と、演算パラメータ等を記憶するＲＡＭ（Random Access Memory）１０４０と、記録媒体１１００からプログラムを読み取る読取装置１０５０と、ディスプレイ、プリンタ等の出力装置１０６０と、各部を接続するバス１０７０とから構成されている。
【０１３８】
ＣＰＵ１０１０は、読取装置１０５０を経由して記録媒体１１００に記録されているプログラムを読み込んだ後、プログラムを実行することにより、前述した電子食札制御に関する一連の処理を実行する。なお、記録媒体１１００には、光ディスク、フレキシブルディスク、ハードディスク等の可搬型の記録媒体が含まれることはもとより、ネットワークのようにデータを一時的に記録保持するような伝送媒体も含まれる。
【０１３９】
（付記１）コンピュータを、
電子食札を用いた給食システムにおける食事の盛付けから電子食札の管理までの間での各イベントを認識するイベント認識手段、
イベントの主体に報知すべき情報を記憶する記憶手段、
前記イベント認識手段によりイベントが認識される毎に、当該イベントに対応する情報を当該電子食札に順次表示させる制御手段、
として機能させるための電子食札制御プログラム。
（付記２）前記制御手段は、前記情報のうち、前記イベントの主体に応じて重要な情報を前記電子食札に強調表示させることを特徴とする付記１に記載の電子食札制御プログラム。
（付記３）前記制御手段は、前記イベントとしての配膳時に、指定された電子食札を他の電子食札よりも目立つように表示制御することを特徴とする付記１または２に記載の電子食札制御プログラム。
（付記４）前記コンピュータを、前記イベントとしての食器類の返却時に、残食情報、嗜好情報を入力する入力手段として機能させ、前記制御手段は、前記残食情報、前記嗜好情報を前記記憶手段に記憶させることを特徴とする付記１〜３のいずれか一つに記載の電子食札制御プログラム。
（付記５）前記イベントとしての電子食札の管理時に、前記残食情報、前記嗜好情報のフィードバックを受けて、食事の量や味に関する前記情報を更新することを特徴とする付記１〜４のいずれか一つに記載の電子食札制御プログラム。
（付記６）前記イベントは、食事の盛付け、車載、配膳、食器の返却、前記電子食札の管理を含むことを特徴とする付記１〜５のいずれか一つに記載の電子食札制御プログラム。
（付記７）電子食札を用いた給食システムにおける食事の盛付けから電子食札の管理までの間での各イベントを認識するイベント認識工程と、
前記イベント認識工程でイベントが認識される毎に、当該イベントに対応しかつ当該イベントの主体に報知すべき情報を当該電子食札に順次表示させる制御工程と、
を含むことを特徴とする電子食札制御方法。
（付記８）電子食札を用いた給食システムにおける食事の盛付けから電子食札の管理までの間での各イベントに応じて電子食札制御装置から送信され、イベントの主体に報知すべき情報を受信する受信部と、
当該イベントに対応する情報を表示部に順次表示させる制御手段と、
を備えたことを特徴とする電子食札。
（付記９）前記制御手段は、前記情報のうち、前記イベントの主体に応じて重要な情報を前記表示部に強調表示させることを特徴とする付記８に記載の電子食札。
（付記１０）前記イベントは、食事の盛付け、車載、配膳、食器の返却、前記電子食札の管理を含むことを特徴とする付記８または９に記載の電子食札。
【０１４０】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明によれば、給食システムにおける食事の盛付けから電子食札の管理までの間での各イベントが認識される毎に、当該イベントに対応し、当該イベントの主体に報知すべき情報を当該電子食札に順次表示させているため、無駄な情報の報知が無くなり、給食システムにおける各イベントの作業効率を向上させ、ミスを防止することができるという効果を奏する。
【０１４１】
また、本発明によれば、情報のうち、イベントの主体に応じて重要な情報を電子食札に強調表示させているため、見落としが回避され、ミスをさらに防止することができるという効果を奏する。
【０１４２】
また、本発明によれば、イベントとしての配膳時に、指定された電子食札を他の電子食札よりも目立つように表示制御するようにしたので、配膳ミスを防止することができるという効果を奏する。
【０１４３】
また、本発明によれば、イベントとしての食器類の返却時に入力された残食情報、嗜好情報を記憶手段に記憶させているため、残食情報、嗜好情報に基づいて、的確に食事の量等の増減を行うことができるという効果を奏する。
【０１４４】
また、本発明によれば、イベントとしての電子食札の管理時に、残食情報、嗜好情報のフィードバックを受けて、食事の量や味に関する情報を更新させているため、的確に食事の量等の増減を行うことができるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明にかかる一実施の形態の構成を示すブロック図である。
【図２】図１に示した電子食札情報データベース１０２のテーブル構造を示す図である。
【図３】同一実施の形態の配膳台３００1 におけるトレイおよび電子食札の載置状況を示す平面図である。
【図４】同一実施の形態における車載処理を説明する図である。
【図５】同一実施の形態における表示制御テーブル６００を示す図である。
【図６】同一実施の形態における病室表示板７００の外観構成を示す図である。
【図７】図６に示した病室表示板７００の電気的構成を示すブロック図である。
【図８】同一実施の形態の動作を説明するフローチャートである。
【図９】図８に示した盛付け処理を説明するフローチャートである。
【図１０】図８に示した車載処理を説明するフローチャートである。
【図１１】図８に示した配膳処理を説明するフローチャートである。
【図１２】図８に示した返却処理を説明するフローチャートである。
【図１３】図８に示した食札管理処理を説明するフローチャートである。
【図１４】同一実施の形態における電子食札管理画面８００を示す図である。
【図１５】図９に示した盛付け処理を説明する図である。
【図１６】図９に示した盛付け処理を説明する図である。
【図１７】図９に示した盛付け処理を説明する図である。
【図１８】図９に示した盛付け処理における表示例を示す図である。
【図１９】図１０に示した車載処理を説明する図である。
【図２０】図１０に示した車載処理を説明する図である。
【図２１】図１０に示した車載処理を説明する図である。
【図２２】図１０に示した車載処理における表示例を示す図である。
【図２３】図１１に示した配膳処理を説明する図である。
【図２４】図１１に示した配膳処理を説明する図である。
【図２５】図１１に示した配膳処理における表示例を示す図である。
【図２６】図１１に示した配膳処理を説明する図である。
【図２７】図１１に示した配膳処理を説明する図である。
【図２８】図１２に示した返却処理を説明する図である。
【図２９】図１３に示した返却処理を説明する図である。
【図３０】図１３に示した返却処理における表示例を示す図である。
【図３１】図１４に示した食札管理処理を説明する図である。
【図３２】図１４に示した食札管理処理を説明する図である。
【図３３】図１４に示した食札管理処理における表示例を示す図である。
【図３４】図１４に示した食札管理処理を説明する図である。
【図３５】図１４に示した食札管理処理を説明する図である。
【図３６】同一実施の形態の変形例の構成を示すブロック図である。
【図３７】従来の食札２０を示す平面図である。
【図３８】従来の個人別食事配膳表３０を示す図である。
【符号の説明】
１００  電子食札制御装置
１０１  制御部
１０２  電子食札情報データベース
１０３  記憶部
１０４  ディスプレイ
１０５  キーボード
１０７  赤外線ポート
２００1  電子食札
２０２  受信部
２０４  ディスプレイ
２０５  ＬＥＤ
２０６  制御部
【図１】
0003851148.tif 000002
【図２】
0003851148.tif 000003
【図３】
0003851148.tif 000004
【図４】
0003851148.tif 000005
【図５】
0003851148.tif 000006
【図６】
0003851148.tif 000007
【図７】
0003851148.tif 000008
【図８】
0003851148.tif 000009
【図９】
0003851148.tif 000010
【図１０】
0003851148.tif 000011
【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
0003851148.tif 000017
【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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【図２５】
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【図２６】
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【図２７】
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【図２８】
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【図２９】
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【図３０】
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【図３１】
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【図３２】
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【図３３】
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【図３４】
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【図３５】
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【図３６】
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【図３７】
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【図３８】
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