(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
焼網の上下にガスバーナを設置して焼網上の被調理物をガスバーナの燃焼熱により上下から加熱して調理する両面焼グリルであって、
上記焼網が前側支持台板と後側支持台板の上部に焼網体を備え、水受皿上に前後の支持台板を介して位置決め載置できる構造となっている両面焼グリルの焼網において、
上記前後の支持台板と上記焼網体とを別体に分離して上記焼網体を引っ繰り返すことで焼網の高さが高低に変位できる高低変位手段を備え、
上記前側支持台板と後側支持台板とを複数の支え棒で一体に連結し、この支え棒と上記焼網体の焼網棒とが縦横にクロスして支え棒が焼網を兼備するようにしたことを特徴とする両面焼グリルの焼網。
【請求項２】
焼網の上下にガスバーナを設置して焼網上の被調理物をガスバーナの燃焼熱により上下から加熱して調理する両面焼グリルであって、
上記焼網が前側支持台板と後側支持台板の上部に焼網体を備え、水受皿上に前後の支持台板を介して位置決め載置できる構造となっている両面焼グリルの焼網において、
上記前後の支持台板と上記焼網体とを別体に分離して上記焼網体を引っ繰り返すことで焼網の高さが高低に変位できる高低変位手段を備え、
上記高低変位手段は、上記前側支持台板と後側支持台板に穿った係合孔に係脱する上記焼網体の係脱部分を表裏へ屈曲変形して形成された係合凸部により焼網に高低差ができるようにし、
上記前側支持台板と後側支持台板とを複数の支え棒で一体に連結し、この支え棒と上記焼網体の焼網棒とが縦横にクロスして支え棒が焼網を兼備するようにしたことを特徴とする両面焼グリルの焼網。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、両面焼グリルの焼網に関し、詳しくは焼網の上下にガスバーナを設置して焼網上の被加熱物をガスバーナの燃焼熱により上下から加熱して調理する両面焼グリルの焼網に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来の両面焼グリルの焼網は、たとえば、図８〜図１０に示されているように、前側支持台板３１と後側支持台板３２の上部に焼網体３３をスポット溶接等により一体に固定して構成されており、焼網体３３は網枠３５に多数の焼網棒３６を幅方向にのみ並設している。そして、前後の支持台板３１、３２の下端に備えた係止片３９、４０を水受皿３４の前後に穿った係止用角孔４１、４２に嵌めつけて焼網Ａを水受皿３４上に位置決め載置する構造となっている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、こうした一体構造の焼網では焼網の高さが常に一定であるため、焼網上の被調理物に対しては上下バーナの燃焼熱の調節のみで対応しなければならず、グリル庫内の温度分布を有効に活用することができなかった。したがって、特に、下部バーナと焼網との間隔（高さ）にスペース上一定の制限があるため、下部バーナからの燃焼熱が被調理物の種類によっては中央部分にまでとどかず、その焼け具合が極めて悪くなり、焼けむらが生ずるという問題点があった。
【０００４】
また、焼網体の焼網棒が幅方向に並設されているので、たとえば、幅方向に向けて載せることのできる小魚等でも奥行き方向に向けて載せる必要があるために、小魚等の置き方（置く方向）及び載せる量が限定され、誤って幅方向に置いた場合は水受皿上へ落ちてしまい使い勝手も悪いという問題点があった。
【０００５】
この発明の両面焼グリルの焼網は上記課題を解決し、被調理物の種類によって焼網の高さを高低に変位することによって常に最適な焼き具合が得られるとともに、たとえば、小魚等の細長い被調理物の焼網上への置き方の自由度をも増して使い勝手をもよくした両面焼グリルの焼網の提供を目的としている。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するこの発明の請求項１の両面焼グリルの焼網は、
焼網の上下にガスバーナを設置して焼網上の被調理物をガスバーナの燃焼熱により上下から加熱して調理する両面焼グリルであって、
上記焼網が前側支持台板と後側支持台板の上部に焼網体を備え、水受皿上に前後の支持台板を介して位置決め載置できる構造となっている両面焼グリルの焼網において、
上記前後の支持台板と上記焼網体とを別体に分離して上記焼網体を引っ繰り返すことで焼網の高さが高低に変位できる高低変位手段を備え、
上記前側支持台板と後側支持台板とを複数の支え棒で一体に連結し、この支え棒と上記焼網体の焼網棒とが縦横にクロスして支え棒が焼網を兼備するようにしたことを要旨とする。
【０００７】
上記課題を解決するこの発明の請求項２の両面焼グリルの焼網は、
焼網の上下にガスバーナを設置して焼網上の被調理物をガスバーナの燃焼熱により上下から加熱して調理する両面焼グリルであって、
上記焼網が前側支持台板と後側支持台板の上部に焼網体を備え、水受皿上に前後の支持台板を介して位置決め載置できる構造となっている両面焼グリルの焼網において、
上記前後の支持台板と上記焼網体とを別体に分離して上記焼網体を引っ繰り返すことで焼網の高さが高低に変位できる高低変位手段を備え、
上記高低変位手段は、上記前側支持台板と後側支持台板に穿った係合孔に係脱する上記焼網体の係脱部分を表裏へ屈曲変形して形成された係合凸部により焼網に高低差ができるようにし、
上記前側支持台板と後側支持台板とを複数の支え棒で一体に連結し、この支え棒と上記焼網体の焼網棒とが縦横にクロスして支え棒が焼網を兼備するようにしたことを要旨とする。
【０００８】
上記構成を有するこの発明の請求項１の両面焼グリルの焼網は、両面焼グリルの焼網において、焼網の前後の支持台板と焼網体とを別体に分離し、前後の支持台板に対し焼網体を引っ繰り返すだけで焼網の高さが被調理物に応じた適切な高さに変位できるので、常に最適な焼き具合が得られる。この結果、被調理物に応じて適切な焼網の高さを選べば焼きむらのない各部均等な焼き具合の調理が容易にできる。そして、前後の支持台板を連結する複数の支え棒と焼網体の焼網棒とを縦横にクロスさせて支え棒が焼網を兼備するようにしたので、たとえば、小魚等のように細長い被調理物の焼網上への置き方の自由度が増す。この結果、小魚等の置き方及び載せる量が限定されず、使い勝手がよい。
【０００９】
上記構成を有するこの発明の請求項２の両面焼グリルの焼網は、両面焼グリルの焼網において、焼網の前後の支持台板と焼網体とを別体に分離し、前後の支持台板に対し焼網体を引っ繰り返すだけで焼網の高さが被調理物に応じた適切な高さに変位できるので、常に最適な焼き具合が得られる。この結果、被調理物に応じて適切な焼網の高さを選べば焼きむらのない各部均等な焼き具合の調理が容易にできる。前後の支持台板に穿った係合孔に焼網体の係脱部分の表裏に屈曲形成された係合凸部を焼網体を引っ繰り返して係脱するだけで焼網に高低差ができるので、焼網の高低変位は簡易に行いうる。この結果、焼網の高さを可変することで被調理物に応じた適切な焼網の高さが選べる。
【００１０】
そして、前後の支持台板を連結する複数の支え棒と焼網体の焼網棒とを縦横にクロスさせて支え棒が焼網を兼備するようにしたので、たとえば、小魚等のように細長い被調理物の焼網上への置き方の自由度が増す。この結果、小魚等の置き方及び載せる量が限定されず、使い勝手がよい。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以上説明したこの発明の構成、作用を一層明らかにするために、以下この発明の両面焼グリルの焼網の好適な実施の形態の一例について図面を参照して説明する。
【００１２】
図１〜図７において、Ａは焼網で、前側支持台板１と後側支持台板２の上部に焼網体３を備え、水受皿４上に前後の支持台板１、２を介して位置決め載置できる構造となっており、上記前後の支持台板１、２と焼網体３は別体に作られ、前後の支持台板１、２に対し焼網体３を引っ繰り返すことにより焼網の高さが高低に変位できる構成となっている。
【００１３】
上記前側支持台板１と後側支持台板２は、後述する焼網体３の前後端を受ける支承板１ａ、２ａと水受皿４の前後端のフランジ部４ａ、４ｂに載せる載置板１ｂ、２ｂとを上下に有する断面略コ字状に形成され、上部の支承板１ａ、２ａには後述する焼網体３の前後端の中央と両側に設けられた係合凸部７、８が係脱する係合孔５、６を有し、下部の載置板１ｂ、２ｂの端部には水受皿４の前後端のフランジ部４ａ、４ｂに穿った係止用角孔１１、１２に嵌めつける係止片９、１０を備え、かつ、上記前後の支持台板１、２は上部の支承板１ａ、２ａにおいて複数の支え棒１３で一体に連結されている（図１及び図３参照）。なお、上記載置板１ｂ、２ｂは若干幅広に形成して水受皿４の前後端部を載置板１ｂ、２ｂで覆い、水受皿４の出し入れ時に生ずる跳ね返り水の飛び出しを防ぐようになしている。
【００１４】
上記焼網体３は、網枠３ａに多数の焼網棒３ｂが等間隔を存して幅方向に並設され、網枠３ａの前後端部の上記支承板１ａ、２ａに穿った係合孔５、６に係脱する部分には表裏へ屈曲変形して形成された係合凸部７、８が設けられ（図１及び図２参照）、たとえば、焼網Ａの高さを高くするときは、網枠３ａの前後端部の両側に形成された係合凸部７、８を支承板１ａ、２ａの両側に穿たれた係合孔５、６に嵌めつけ支持せしめると焼網上面ｄは高くなる（図４参照）。このとき、支持台板１、２に対し焼網体３は係合孔５、６に係合凸部７、８が嵌めつけられることにより前後の位置決めがされ、係合孔５、６に対する係合凸部７、８の係止部ａ、ａを支持点として両側方向が支持されるため、左右へのガタつきもなく、強固に支承される。また、焼網Ａの高さを低くするときは、焼網体３を引っ繰り返して網枠３ａの前後端部の中央部に形成された係合凸部７、８を支承板１ａ、２ａの中央部に穿たれた係合孔５、６に嵌めつけ支持せしめると焼網上面ｅは低くなる（図５参照）。このとき、支持台板１、２に対し焼網体３は中央の係合孔５、６に係合凸部７、８が嵌めつけられることにより前後の位置決めがされ、また、中央の係合孔５、６に対する係合凸部７、８の係止部ｂ、ｂのほか、支承板１ａ、２ａ上に載った両側の載置部ｃ、ｃをも支持点として支持されるため、左右へのガタつきもなく強固に支承される。
【００１５】
上記前後の支持台板１、２と焼網体３とによる焼網Ａにおいて、支持台板１、２に焼網体３を組みつけると、前後の支持台板１、２を連結する複数の支え棒１３と焼網体３の焼網棒３ｂとが縦横にクロスして奥行き方向に並列する複数の支え棒１３が焼網を兼備する（図４、図５参照）。したがって、この支え棒１３と幅方向の焼網棒３ｂとで被調理物の置き方に自由度が増す構造となっている。
【００１６】
なお、上記焼網Ａは前後の支持台板１、２の載置板１ｂ、２ｂの端部に備えた係止片９、１０を水受皿４の前後端のフランジ部４ａ、４ｂに穿った係止用角孔１１、１２に嵌めつけて水受皿４に対し焼網Ａが前後の支持台板１、２を介して位置決め載置できるようになっている。
【００１７】
図６及び図７はガステーブルに組み込まれた両面焼グリルであって、焼網Ａの上下にガスバーナ１４、１５を設置して焼網Ａ上の被調理物をガスバーナ１４、１５の燃焼熱により上下から加熱して調理するもので、図中１６はグリル扉で、グリル庫Ｂへの水受皿４の出し入れにともないグリル扉１６が連動手段Ｃを介して片開き状に回動して自動的に開閉されるようになっている。１７は水受皿４の把手で、上記水受皿４の前部に連結金具１８を介して一体に取付けられている。また、１９はグリル庫Ｂのフードで、グリル庫Ｂの上壁２０との間に通気間隙２１を存して設けられている。２２はグリル庫Ｂの排気口、２３はガステーブルの天板、２４はこんろ部の五徳である。なお、上記両面焼グリルは上バーナ１４に多孔セラミック板を用いた輻射バーナを用い、下バーナ１５にはブンゼンバーナを用いている。
【００１８】
以上この発明の実施の形態の一例について説明したが、この発明はこうした実施の形態に何等限定されるものではなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲において種々なる形態で実施しうることは勿論である。
たとえば、本実施の形態では前後の支持台板１、２を２本の支え棒１３で連結しているが、焼網を兼備する上には２本以上とするのが好ましい。
【００１９】
【発明の効果】
以上説明したこの発明の請求項１の両面焼グリルの焼網によれば、両面焼グリルにおいて、焼網の前後の支持台板と焼網体とを別体に分離し、前後の支持台板に対し焼網体のみを引っ繰り返すだけで焼網の高さが被調理物に応じた適切な高さに変位できる高低変位手段を備えたので、被調理物に応じた適切な焼網の高さを選んで常に最適な焼き具合の調理が容易に行える。さらに、上記前後の支持台板を連結する複数の支え棒と焼網体の焼網棒とを縦横にクロスさせ支え棒が焼網を兼備するようにしたので、被調理物の焼網上への置き方の自由度が増し、たとえば、小魚等のように細長い被調理物の置き方及び載せる量が従来のように限定されず、使い勝手のよいものである。
【００２０】
また、この発明の請求項２の両面焼グリルの焼網によれば、両面焼グリルにおいて、焼網の前後の支持台板と焼網体とを別体に分離し、前後の支持台板に対し焼網体のみを引っ繰り返すだけで焼網の高さが被調理物に応じた適切な高さに変位できる高低変位手段を備えたので、被調理物に応じた適切な焼網の高さを選んで常に最適な焼き具合の調理が容易に行える。上記高低変位手段として、前後の支持台板に穿った係合孔に焼網体の係脱部分の表裏に屈曲形成された係合凸部を焼網体を引っ繰り返して係脱するだけで焼網に高低差ができるようにしたので、焼網の高低変位が簡易に、しかも、安定的に行いうる。
【００２１】
さらに、上記前後の支持台板を連結する複数の支え棒と焼網体の焼網棒とを縦横にクロスさせ支え棒が焼網を兼備するようにしたので、被調理物の焼網上への置き方の自由度が増し、たとえば、小魚等のように細長い被調理物の置き方及び載せる量が従来のように限定されず、使い勝手のよいものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の両面焼グリルの焼網の一例を示した一部切欠斜視図である。
【図２】焼網体だけの斜視図である。
【図３】支え棒で連結された前後の支持台板だけの斜視図である。
【図４】焼網の高さを高くした場合の一部切欠正面図である。
【図５】焼網の高さを低くした場合の一部切断正面図である。
【図６】この発明の焼網をガステーブルに組み込まれた両面焼グリルに適用した例の縦断側面図である。
【図７】同縦断正面図である。
【図８】従来の両面焼グリルの焼網の一例を示した一部切欠斜視図である。
【図９】同異なる例の平面図である。
【図１０】同側面図である。
【符号の説明】
Ａ…焼網、１…前側支持台板、２…後側支持台板、３…焼網体、４…水受皿、５、６…係合孔、７、８…係合凸部、３ｂ…焼網棒、１３…支え棒。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
0003836967.tif 000010
【図１０】
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