(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
バーナーと、このバーナーの上方に配置され、中央部に透孔を形成して成るバーナーヘッドと、このバーナーヘッドの上記透孔の内側に配設され、上記バーナーヘッド上方に載置された調理容器及びこの調理容器内の被加熱物が上記バーナーから発せられた熱によって過熱しているか否かを検出する過熱検出装置と、を備え、上記過熱検出装置は、柱状の過熱センサと、上記バーナーヘッドの上面で上記透孔の周囲部分に当接する脚部と、この脚部の上部に連続し、上記過熱センサの周囲を覆うガードと、を有したものであるガスこんろの内部に、吹きこぼれた上記被加熱物の一部が上記透孔から進入するのを防止する煮こぼれ防止手段を付設した煮こぼれ防止手段付きガスこんろであって、上記煮こぼれ防止手段は、上記透孔の周囲に設けられた、立壁状の煮こぼれ防止部材を備え、煮こぼれ防止部材が、前記過熱検出装置を構成する柱状の過熱センサの下端部に形成された、前記透孔よりも大径で、その底面が開口するスカート部を含んで構成されており、上記柱状の過熱センサの中間部には、上記底面に形成した開口から流入した空気が流出自在な流出孔を形成していることを特徴とする、煮こぼれ防止手段付きガスこんろ。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明に係る煮こぼれ防止手段付きガスこんろは、煮こぼれした天ぷら油等がガスこんろ内部に進入することに起因して、ガスこんろ内部の部材を腐食させたり、性能劣化を引き起こすことを防止し得る煮こぼれ防止手段付きのガスこんろに関する。
【０００２】
【従来の技術】
各種加熱調理を行うために、従来から図３に示すようなガスこんろ１が普及している。このガスこんろ１は、２つのこんろ部２、２を有しており、これらこんろ部２、２に、図示のように鍋３やフライパン等の調理容器を載置し、図示しないバーナーによって加熱することによって各種調理を行う。更に、このようなガスこんろ１に、上記鍋３等及びこの鍋３等内の天ぷら油等の被加熱物が上記バーナーから発せられた熱によって過熱しているか否かを検出する過熱検出装置を設けたものも考えられ、又、実際に使用されるようになっている。以下に、上記過熱検出装置について、簡単に説明する。
【０００３】
図４乃至図６は、上記過熱検出装置の１例を示している。図示の例の場合、ガスこんろ１（図３参照）の各こんろ部２は、図示しないバーナーと、このバーナーの上方に配置され、中央部に透孔１８を形成して成るバーナーヘッド４と、を備えている。そして、上記透孔１８の内側に、上記過熱検出装置を設けている。図示の過熱検出装置は、柱状の過熱センサ５と、上記バーナーヘッド４の上面で上記透孔１８の周囲部分に当接する複数本の脚部９、９と、これら脚部９、９の上部に連続し、上記過熱センサ５の周囲を覆うガード４ａと、を有している。
【０００４】
上記過熱センサ５の下端部からはコード７が延出しており、このコード７を介して上記過熱センサ５からの検出信号を、図示しない制御器（ＣＰＵ）に送出自在としている。上記制御器は、上記検出信号の入力により、バーナーの作動を停止したり、警報を発するようにして、過熱による火災の発生等を未然に防止できるように機能する。上記ガード４ａは、過熱センサ５を保護するために設けている。
【０００５】
又、上記脚部９、９は、これら各脚部９、９の間に形成される通孔部６、６を形成するために設けている。すなわち、上記過熱センサ５による温度検出を正確なものとするには、上記バーナーヘッド４設置部分の空気の流通を良くする必要がある。このため、上記脚部９、９を形成することにより、上記通孔部６、６を形成し、これら通孔部６、６を介して空気の流通が良好なものとなるようにしている。尚、上記鍋３は、上記過熱センサ５の上面並びにガード４ａの上端縁に当接した状態で載置される。
【０００６】
上述のように構成されるガスこんろ１並びにこのガスこんろ１に付設された過熱検出装置の作用は、それぞれ以下のとおりである。先ず、ガスこんろ１においては、周知のようにこんろ部２に鍋３を載置し、上記バーナーに点火することにより上記鍋３を加熱する。これにより、鍋３の内部に入れた食材や天ぷら油８等の被加熱物を加熱し、調理を行う。この際、上記過熱検出装置により、上記天ぷら油８等が過度に加熱されること（過熱）に起因する発火等の事故が防止される。すなわち、上記鍋３に当接する過熱センサ５が当該鍋３（更には、この鍋３内の天ぷら油８等）の温度を常時監視しており、上記天ぷら油８等が過熱状態に達したか否かを検出する。上記鍋３等が過熱状態に達したことを上記過熱センサ５が検出した場合には、上記制御器がバーナーを停止させたり、警報装置を作動させ、火災等の災害を未然に防止する。この結果、安全な調理に寄与できる。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、上述したような過熱検出装置を設けたガスこんろ１においては、以下のような不都合が存在する。すなわち、調理時における加熱により、鍋３内から上記天ぷら油８等が吹きこぼれる（煮こぼれる）ことがある。このような煮こぼれが生じた場合、上記バーナーヘッド４が高温になっているために、煮こぼれた天ぷら油８等はバーナーヘッド上面で球体８ａ、８ａとなる。ところで、上記こんろ部２には、上述したような加熱検出装置を設けることに伴い、バーナーヘッド４に透孔１８を形成しているため、上記煮こぼれが生じると、上記球体８ａ、８ａが上記透孔１８を介してガスこんろ１内部に進入してしまう虞がある。上記天ぷら油８等がガスこんろ１内部に進入した場合、ガスこんろ１内部に設置されている構成各部材を腐食させたり、これら各種部材を劣化させてしまう虞がある。又、上記天ぷら油８等がガスこんろ１内部の電気系統に付着した場合、これら電気系統の障害を引き起こすことにもつながってしまう。上述した各種の障害は、従来知られているガスこんろ１においても発生することはまずないと考えられるが、障害発生の可能性はできる限り小さくしておくことが好ましい。
【０００８】
この発明に係る煮こぼれ防止手段付きガスこんろは、上述のような事情に鑑みて創案されたもので、その目的とするところは、天ぷら油等の煮こぼれが生じた場合に、これら煮こぼれた天ぷら油等がガスこんろ内部に進入することを極力防止し得るガスこんろを提供することにある。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
この発明に係る煮こぼれ防止手段付きガスこんろは、請求項１に記載したように、バーナーと、このバーナーの上方に配置され、中央部に透孔を形成して成るバーナーヘッドと、このバーナーヘッドの上記透孔の内側に配設され、上記バーナーヘッド上方に載置された調理容器及びこの調理容器内の被加熱物が上記バーナーから発せられた熱によって過熱しているか否かを検出する過熱検出装置と、を備え、上記過熱検出装置は、柱状の過熱センサと、上記バーナーヘッドの上面で上記透孔の周囲部分に当接する脚部と、この脚部の上部に連続し、上記過熱センサの周囲を覆うガードと、を有したものであるガスこんろの内部に、吹きこぼれた上記被加熱物の一部が上記透孔から進入するのを防止する煮こぼれ防止機能を付設した煮こぼれ防止手段付きガスこんろであって、上記煮こぼれ防止手段は、上記透孔の周囲に設けられた、立壁状の煮こぼれ防止部材を備えたものであることを特徴とするものである。
【００１０】
上記煮こぼれ防止部材の具体例としては、請求項２に記載したように、前記透孔の全周を覆う壁板としたり、請求項３に記載したように、前記透孔の周囲に断続的に設けられた板片によって構成したり、更には、請求項４に記載したように、  隣り合う前記脚部の下端部同士を連結して成る壁板によって構成することができる。或いは、請求項５に記載したように、前記過熱検出装置を構成する柱状の過熱センサの下端部に形成された、前記透孔よりも大径で、その底面が開口するスカート部を含んで構成することができる。この場合、上記柱状の加熱センサの中間部には、上記底面に形成した開口から流入した空気が流出自在な流出孔を形成する。尚、このような請求項５に記載した構成と、上述した請求項２乃至請求項４のいずれかに記載した構成とを組み合わせて煮こぼれ防止部材とすることも、勿論可能である。
【００１１】
上述のように構成される、この発明に係る煮こぼれ防止手段付きガスこんろを用いて、天ぷら等の調理を行う際の作用、並びに、過熱状態を検出して火災等の事故を未然に防ぐ作用は、前述した従来構造と同様である。特に、この発明に係る煮こぼれ防止手段付きガスこんろにおいては、煮こぼれ防止部材を設けているため、上記煮こぼれが生じた場合でも、球状になった天ぷら油等が上記透孔を介してガスこんろ内部に進入してしまうことを極力防止できる。従って、上記天ぷら油等がガスこんろ内部に進入することに起因して生じる、ガスこんろ内部に設置されている各種部材の腐食や劣化、ガスこんろ１内部の電気系統の障害を未然に防止できる。この結果、安全で耐久性に富むガスこんろを提供できる。
【００１２】
【発明の実施の形態】
以下、この発明の実施の各形態例を図面に基づいて説明する。尚、この発明に係る煮こぼれ防止手段付きガスこんろは、煮こぼれ防止部材に特徴を有し、その他の構成並びに作用については、前述した従来構造と同様である。従って、従来構造と重複する説明は省略若しくは簡略化し、以下、この発明の特徴部分を中心に説明する。
【００１３】
図１（Ａ）は、この発明の実施の第一形態例を示している。本形態例においては、上記バーナーヘッド４の中央部分に形成した透孔１８（図４、図６参照）の周囲に、煮こぼれ防止手段を構成する、立壁状の煮こぼれ防止部材である壁板１０を、上記透孔１８の全周に亙って設けている。このような壁板１０を設けることにより、鍋３（図３、図６参照）等から天ぷら油８（図６参照）等が吹きこぼれた（煮こぼれた）場合でも、この煮こぼれた天ぷら油８等が前記球体８ａ、８ａとなり上記透孔１８を介してガスこんろ１内に進入することが防止される。この結果、前述したような、天ぷら油８等がガスこんろ１の内部に進入することに起因して生じる、ガスこんろ１の内部に設置されている構成各部材の腐食や劣化、ガスこんろ１内部の電気系統の障害を未然に防止でき、安全で耐久性に富むガスこんろを提供できる。
【００１４】
尚、上記煮こぼれ防止部材の形状としては、種々の形状のものが考えられる。例えば、図１（Ｂ）に示す第二形態例のように、前記透孔１８の周囲に、舌片状の板片１１、１１を断続的に設けることができる。又、図１（Ｃ）に示す第三形態例のように、前記透孔１８の周囲に、矩形状の板片１２、１２を断続的に設けることができる。更には、同図（Ｄ）に示す第四形態例のように、略三角形状の板片１３、１３を、隣り合う板片１３、１３の下端部同士が互いに連続した状態で上記透孔１８の周囲に設けることもできる。これら各形態例における天ぷら油８等のガスこんろ１内への進入防止作用は、上述した第一形態例の場合と同様である。但し、上記第二、第三、各形態例の場合、隣り合う板片１１、１１同士（第二形態例の場合）、隣り合う板片１２、１２同士（第三形態例）の間に隙間が介在する。これら隙間の大きさは適宜のものとし、上記天ぷら油８等が球状となった球体８ａ、８ａ等が透孔１８内に極力入り込めないようにする。尚、上記各板片１１、１２、１３のそれぞれの形状以外にも他の形状の板片を採用することもできる。
【００１５】
次に、図１（Ｅ）は、この発明の実施の第五形態例を示している。本形態例における煮こぼれ防止部材は、加熱検出装置を構成する脚部９、９のうち、互いに隣り合う脚部９、９の下端部同士を連結して成る壁板１４、１４によって構成している。上記壁板１４、１４は、上記脚部９、９製造時に、同時に形成する。このような本形態例に係る煮こぼれ防止部材の作用は、上述した第一乃至第四の各形態例の場合と同様である。
【００１６】
次に、図２はこの発明の実施の第六形態例を示している。本形態例における煮こぼれ防止部材は、前記過熱検出装置を構成する柱状の過熱センサ５の下端部に形成された、前記透孔１８よりも大径で、その底面が開口するスカート部１５によって構成している。このようなスカート部１５を設けることに伴い、そのままでは、上記脚部９、９の間に形成される通孔部６、６を介しての空気の流通が妨げられ、過熱検出装置の正確な温度検出に支障を来してしまう。このため、本形態例の場合、上記柱状の加熱センサ５の中間部１６には、上記底面に形成した開口から流入した空気が流出自在な流出孔１７、１７を形成する。これにより、上記正確な温度検出を可能とする。上述のように構成される本形態例における煮こぼれ防止作用は、前述した第一乃至第五の各形態例と同様である。尚、上記流出孔１７の形状は問わない。
【００１７】
尚、図示は省略したが、上述した第六形態例の構造と、前述した第一乃至第五の各形態例のうちのいずれかの構造とを組み合わせて煮こぼれ防止手段とすることも、勿論可能である。この場合、煮こぼれ防止手段が強化され、天ぷら油８等がガスこんろ１の内部に進入することに起因して生じる、ガスこんろ１内部に設置されている構成各部材の腐食や劣化、ガスこんろ１内部の電気系統の障害を未然に防止する機能が向上する。
【００１８】
【発明の効果】
この発明に係る煮こぼれ防止手段付きガスこんろは、上述のように構成され作用するため、煮こぼれが生じた場合でも、球状になった天ぷら油等が上記透孔を介してガスこんろ内部に進入してしまうことを極力防止できる。従って、上記天ぷら油等がガスこんろ内部に進入することに起因して生じる、ガスこんろ内部に設置されている各種部材の腐食や劣化、ガスこんろ１内部の電気系統の障害を未然に防止できる。この結果、安全で耐久性に富むガスこんろを提供できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の実施の各形態例の要部を示しており、（Ａ）は第一形態例を、（Ｂ）は第二形態例を、（Ｃ）は第三形態例を、（Ｄ）は第四形態例を、（Ｅ）は第五形態例を、それぞれ示す側面図である。
【図２】同じく第六形態例の要部を示す、略斜視図である。
【図３】従来から知られているガスこんろを示す略斜視図である。
【図４】過熱検出装置を付設した従来のグリルヘッド部分を示す、略斜視図である。
【図５】同じく側面図である。
【図６】同じく略縦断面図である。
【符号の説明】
１  ガスこんろ
２  こんろ部
３  鍋
４  バーナーヘッド
４ａ  ガード
５  過熱センサ
６  通孔部
７  コード
８  天ぷら油
８ａ  球体
９  脚部
１０  壁板
１１、１２、１３  板片
１４  壁板
１５  スカート部
１６  中間部
１７  流出孔
１８  透孔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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