(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
白米の加水物を酵素分解させたものを有効成分として含有する５α−リダクターゼ阻害剤（脱毛症予防治療剤及びニキビ予防治療剤を除く）。
【請求項２】
白米を抽出するに当たり、その抽出前、抽出と同時または抽出後に酵素分解させたものを有効成分として含有する５α−リダクターゼ阻害剤（脱毛症予防治療剤及びニキビ予防治療剤を除く）。
【請求項３】
更に、アルコール発酵又は有機酸発酵されたものである、請求項１又は２記載の５α−リダクターゼ阻害剤（脱毛症予防治療剤及びニキビ予防治療剤を除く）。
【請求項４】
前立腺肥大予防・治療のための、請求項１〜３のいずれか一項記載の５α−リダクターゼ阻害剤。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、米または発芽させた米を原料として得られる５α−リダクターゼ活性阻害剤に関するもので、本剤の利用分野としては、化粧品、医薬部外品、医薬品への応用が可能である。例えば、男性型脱毛症に対して、発毛促進が期待され、また、肌に対しては、皮脂分泌能をコントロールして、脂漏性状態を改善し、ニキビの防止に役立つものである。
【０００２】
【従来の技術】
植物からの抽出物が５α−リダクターゼ活性阻害作用を有することについては報告されている。例えば、特公平５−２９４３１、特開昭６０−２４３０２０、特開昭６２−２４６５１９、特開平２−３６１２５、特開平３−８３９３０などがある。しかし、米からの５α−リダクターゼ活性阻害剤についての報告は全くない。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
５α−リダクターゼの生体内での働きは、（１）男性型脱毛症、（２）ニキビ、（３）前立腺肥大等に関係していることが知られている。すなわち、男性型脱毛症について述べると、弾性ホルモン（テストステロン）は頭の毛母細胞中で、５α−リダクターゼによりデハイドロテストステロン（ＤＨＴ）に変換され、このＤＨＴは毛母細胞核内でアデニルサイクラーゼ活性を著しく低下させて、細胞内サイクリックＡＭＰレベルの濃度を下げ、糖代謝に影響を及ぼしてＡＴＰの産生を減少させる。そのため生活細胞のエネルギー不足をきたし、蛋白質合成不全が起こり、毛球部は角化して休止期毛となり脱毛すると考えられている。また、ＤＨＴはにきびの発生、増悪、前立腺の肥大にも関与するものと考えられている〔Ｊ．Ｓｔｅｒｏｉｄ  Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，１１，６０９，（１９７９）〕。
【０００４】
したがって、テストステロンからジヒドロテストステロンの生成を抑制することのできる物質は、これらの症状を改善できるものとされ、５α−リダクターゼ活性阻害剤の開発が進んでいる。
本発明は、安全で安価であり、原料供給が安定しており、容易に加工ができ、長期間常用しても全く安全な米からの５α−リダクターゼ阻害剤を提供することを目的とするものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、動植物合和すの観点から、主食である米を中心に種々の植物成分の研究を進めてきた。その過程で、米には今まで予測できなかった数多くの可能性、効果があることが判明してきた。そこで、主食として用いられ、安全性が最も高いことが実証されている米をテーマとして取り上げ、米の総合利用研究を行ってきた。そのうちの一つのテーマとして、米からの５α−リダクターゼ活性阻害について鋭意研究を重ねてきた。その過程で、米および発芽させた米には、５α−リダクターゼ活性阻害剤としての効果を有する成分が含有されていることを見出し、本発明を完成するに至った。
即ち、本発明（１）は、白米の抽出物を有効成分として含有する５α−リダクターゼ阻害剤である。
本発明（２）は、白米の加水物を酵素分解または麹を作用させたものを有効成分として含有する５α−リダクターゼ阻害剤である。
本発明（３）は、白米を抽出するに当たり、その抽出前、抽出と同時または抽出後に酵素分解または麹を作用させたものを有効成分として含有する５α−リダクターゼ阻害剤である。
本発明（４）は、白米の抽出物あるいは酵素分解または麹を作用させたものに、アルコール発酵あるいは有機酸発酵を行ったものを有効成分として含有する５α−リダクターゼ阻害剤である。
本発明（５）は、５α−リダクターゼに起因する疾患が脱毛症である、前記発明（１）〜（４）のいずれか一つの５α−リダクターゼ阻害剤である。
本発明（６）は、５α−リダクターゼに起因する疾患がにきびである、前記発明（１）〜（４）のいずれか一つの５α−リダクターゼ阻害剤である。
本発明（７）は、白米を、白米、玄米または発芽米の形態で用いる、前記発明（１）〜（６）のいずれか一つの５α−リダクターゼ阻害剤である。
【０００６】
本発明において、米および発芽させた米に含有されている５α−リダクターゼ活性阻害効果を有する成分は、未だ解明するに至っていないが、米および発芽させた米を下記のように処理したものは、５α−リダクターゼ阻害効果を示すことが判明した。
▲１▼  米または発芽させた米の抽出物をそのまま、あるいはこれを含有してなるもの。
▲２▼  米および発芽させた米の加水物に酵素分解または麹を作用させたものをそのまま、あるいはこれを含有してなるもの。
▲３▼  米または発芽させた米を抽出するに当たり、その抽出前、抽出と同時または抽出後に酵素分解または麹を作用させたものをそのまま、あるいはこれを含有してなるもの。
▲４▼  米または発芽させた米の抽出物あるいは酵素分解または麹を作用させたものに、アルコール発酵あるいは有機酸発酵を行なったものをそのまま、あるいはこれを含有してなるもの。
【０００７】
本発明で使用される米とは、ジャポニカ、インディカ米を問わず、うるち米、および餅米等の玄米および白米を指し、品種、種類は問わない。さらに、精白時に出てくる９２％以上の赤糠、あるいは９２％以下の白糠を使用してもよく、安価で経済的である。また、発芽させた米が使用される。なお、有効成分は、熱および光に対して安定であるため、上記の原料は、浸漬、蒸煮、焙煎（砂焙り、網焙り、熱風焙煎等全てを指す）、蒸煮焙煎、凍結乾燥等の表面変性、ＵＶ照射等の光変性、パットライス等の加圧焙煎、揚げる等の原料処理をしてもよく、また、効果も変わらなかった。
米および発芽させた米は、そのまま用いても有効であるが、実用上の面から粉砕して用いるのが好ましい。米および発芽させた米を粉砕して粉体化するには、粉砕機または精米機を用い一般的な方法で行なえばよい。
【０００８】
米を発芽させる場合、胚芽のついた米を水に浸漬あるいは水を噴霧して発芽させる。発芽させる時の温度は５〜７０℃である。ただし、発芽さえすれば、温度および時間は問わない。また、発芽中に水が腐敗する危険性がある場合は、腐敗しないように水を取り替えるか、何らかの防腐を行うのが好ましい。ここで、発芽とは、発芽する直前から発芽したものまで全てを指す。この発芽させた米を良く洗浄して用いる。この時、乾燥して用いてもよい。
米または発芽させた米を抽出、あるいは酵素分解または麹を作用させる場合、原料の米を粉砕して顆粒あるいは粉体化すると、表面積が大きくなるため効率がよくなる。粉砕しなくてもよいが、この場合には、米組織の分解および抽出に長時間を要する。
【０００９】
米または発芽させた米を抽出する場合、抽出温度は、高温が効率的であるが、低温でも十分に抽出を行うことができる。ただし、４０℃以下の低温の場合は、ＰＨを酸性あるいはアルカリ性にするか、防腐剤あるいはアルコールを加えて、米が腐敗しないように処理することが望ましい。抽出時間は、有効成分さえ抽出できれば、長くても短くてもよく、抽出温度により定めればよい。また、抽出は、加圧下または常圧下で行っても、減圧下で行ってもよい。
水抽出の場合、最も問題になるのは糊化現象である。糊状になれば、抽出効率が悪くなるばかりでなく、実作業においては困難を極める。これを防ぐためには、アミラーゼを加えて反応させるか、塩酸などで酸性にして澱粉を切ってやればよく、この方法を用いることにより、十分に解決でき、実用上も全く問題はない。
抽出物中の有効成分は、酸、アルカリに安定であるためか、酸分解抽出あるいはアルカリ分解抽出を行うのも有効である。この場合、必要により中和、脱塩を行う。
【００１０】
有機溶媒で抽出する場合も、米はなるべく微粉砕または粉体化して抽出することが望ましい。有機溶媒はアルコール、アセトン、ｎ−ヘキサン、メタノール等の一般的な有機溶媒でよいが、人体に対して有害なものは抽出後、溶媒を完全に除去する必要があるので安全なものがよい。
また、米あるいは発芽させた米を酵素分解、または麹を作用させてもよい。ここで言う酵素分解とは、澱粉分解酵素、蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、繊維分解酵素、リグニン分解酵素、ペクチン分解酵素等米に働く酵素を１種または２種以上作用させることをいう。また、麹として麹菌の種類および米の品種、種類は問わない。
さらに、前記の抽出を行うに当り、抽出の前、抽出と同時または抽出の後に、上記の酵素分解および麹を作用させてもよい。
【００１１】
本発明においては、さらに上記の処理を行なうと同時または処理後、アルコール発酵あるいは乳酸発酵、酢酸発酵等の有機酸発酵を行うと、次のような点でも有効である。
まず、アルコール発酵を行なえば、塗布時にベタツキがないばかりか、濃縮がしやすく、有効成分の濃縮が容易になる。
なお、ベトツキが気になるものにおいては、酵母による通気発酵、合成吸着剤等で除糖をおこなってもよい。
また、９２％以上の赤糠部分を調べてみたところ、効果はあるが、弱いことが判明した。
【００１２】
以上のようにして得られた本発明品は、残渣を分離することなくそのまま、あるいは圧搾、濾過して用いる。そのまま用いるときは、殺菌あるいは除菌をして製品にする。なお、本発明品を配合する場合は、実際の用途に応じ、常法にしたがってクリーム、洗顔料、乳液、化粧水、クレンジング、パック、石鹸などの化粧料、軟膏剤、パスタ剤、ローション剤、チンキ剤、リエメント剤、ゼリー剤、エアゾール剤などの外用医薬品のような剤型にする。他の配合成分は、通常用いられるものいずれでもよく、さらに、他の薬効剤を併用してもよい。
【００１３】
次に、本発明品の５α−リダクターゼ活性阻害作用を調べた結果について記載する。
（１）  ５α−リダクターゼ活性阻害作用
Ｗｉｓｔａｒ雄性ラットの前立腺４ｇを、３倍容の０．２５Ｍショ糖を含む０．１ＭＨＥＰＥＳ  ｂｕｆｆｅｒ（ＰＨ７．４）でホモジネードした後、ナイロン濾布で濾過し、さらに遠心分離した（３，０００ｒｐｍ、１０分間）沈殿を上記ｂｕｆｆｅｒ  １０ｍｌに懸濁し、再び３，０００ｒｐｍで５分間遠心分離して得た沈殿物に、上記ｂｕｆｆｅｒ  ３ｍｌを加えて懸濁し、酵素溶液とした。
【００１４】
酵素活性の測定は、上記酵素溶液０．０３ｍｌに〔４−１４Ｃ〕テストステロン（１５０ｎＭ）０．０１ｍｌ、ＮＡＤＰＨ（５０ｍＭ）０．０１ｍｌおよび試験検体０．０５ｍｌを加え、３７℃で６０分間インキュベートした。酵素反応はクロロホルムとメタノール（１：２）の混合液０．４ｍｌを加えて停止し、その後、２，０００ｒｐｍ３分間遠心分離して、得られた上清０．０５ｍｌをシリカゲル薄層プレートにスポットし、クロロホルム、メタノールおよび酢酸（９９．２：０．６：０．２）の混合液を用いて展開した。プレートをオートラジオグラフィーにかけ、生成したジヒドロテストステロンの放射活性をＴＬＣスキャナーを用いて測定し、酵素活性阻害率を算出した。その結果を表１に示す。
【００１５】
【表１】
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表１に示したとおり、本発明品は、いずれも強い阻害作用を示した。この結果から、本発明品には５α−リダクターゼ阻害活性を有する物質を含むことが明らかとなった。そこで、次に代表例として、実施例３０より得た本発明品を用いて、５α−リダクターゼ活性が関係すると考えられている男性型脱毛症およびにきびについて、臨床試験での有効性を検討した。
【００１６】
（２）  発毛効果
実施例３０より得た本発明品を用いて、男性型脱毛症患者６人（２５才〜４０才）に対する発毛の効果を検討した。１日２回（１回１ｍｌ）本発明品を塗布し、軽くマッサージした。塗布は３ヶ月間行い、塗布前と塗布後の脱毛進行度、硬毛の生え方、軟毛の生え方の各所見から、改善度および有効性の判定を行った。その結果を表２に示す。
【表２】
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表２のとおり、発毛増毛の効果、すなわち、毛髪本数の増加、軟毛から硬毛への変化において、中等度の改善が１０名中４名、軽度の改善が３名認められた。３名については効果が認められなかった。軽度の改善以上を有効例とした場合、その有効率は７０％で、発毛、増毛の効果が証明された。なお、他の本発明品においても効果は認められた。
【００１７】
（３）  ニキビに対する効果
（２）と同様に、実施例３０に基づく本発明品のニキビに対する効果を、ニキビ患者１３名を対象に検討した。本発明品を１日２回患部に塗布した。２週間の継続使用後、使用前と使用後の改善度の結果を表３に示す。
【表３】
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表３のとおり、有効率８４．６％で、高い有効性が証明された。また、他の本発明品においても効果は認められた。
なお、実施例およびそれに伴うデータは玄米の場合について記載したが、白米および９２％以下の白糠の場合も同様の効果が認められた。
【００１８】
【実施例】
（実施例１）
胚芽のついたままの米１ｋｇを２５℃の水につけ、３日間浸漬させ、米を発芽させた。この発芽米をよく洗浄した後、５０℃で２４時間乾燥し、その後、細かく微粉砕し、本発明品９９０ｇを得た。
（実施例２）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に水１５００ｍｌを添加、塩酸でＰＨを落とし１０日間放置した。その後、絞り機で絞り、得た清澄液を中和して、本発明品１２００ｍｌと残渣７６０ｇを得た。
（実施例３）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例３と同様の操作を行い、別の本発明品１１９０ｍｌを得た。
【００１９】
（実施例４）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に液化酵素１０ｇと水１５００ｍｌを添加した。その後、徐々に温度を上げていき、５分間煮沸抽出した後、冷却した。その後、絞り機で絞り、本発明品１４２０ｍｌと残渣５６０ｇを得た。
（実施例５）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例４と同様の操作を行い、別の本発明品１４００ｍｌを得た。
（実施例６）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に２Ｎ−ＮａＯＨ１５００ｍｌを添加して５日間放置した。その後、絞り機で絞り、清澄液１３５０ｍｌと残渣６５０ｇを得た。この清澄液を１０Ｎ−ＨＣｌで中和して、本発明品１４８０ｍｌを得た。
【００２０】
（実施例７）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例６と同様の操作を行い、別の本発明品１４９０ｍｌを得た。
（実施例８）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に９５％エタノール１５００ｍｌを添加して、５日間放置した。その後、絞り機で絞り、清澄液１３００ｍｌと残渣６５０ｇを得た。この清澄液に水２０００ｍｌを添加し、ロータリーエバプレーターで濃縮し、本発明品１５００ｍｌを得た。
（実施例９）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例８と同様の操作を行い、別の本発明品１５００ｍｌを得た。
【００２１】
（実施例１０）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に麹３００ｇ、水１５００ｍｌを加え、５５℃で２０時間放置した。その後、絞り機で絞り、本発明品１２３０ｍｌと残渣１０００ｇを得た。
（実施例１１）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例１０と同様の操作を行い、別の本発明品１２１０ｍｌを得た。
（実施例１２）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に蛋白分解酵素２ｇと水１５００ｍｌを加え、５０℃で２０時間放置した。その後、絞り機で絞り、本発明品１３１０ｍｌと残渣６７０ｇを得た。
【００２２】
（実施例１３）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例１２と同様の操作を行い、別の本発明品１３８０ｍｌを得た。
（実施例１４）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に脂肪分解酵素２ｇと水１５００ｍｌを加え、５０℃で２０時間放置した。その後、絞り機で絞り、本発明品１２９０ｍｌと残渣６８０ｇを得た。
（実施例１５）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例１４と同様の操作を行い、別の本発明品１３６０ｍｌを得た。
【００２３】
（実施例１６）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に繊維分解酵素２ｇと水１５００ｍｌを加え、５０℃で２０時間放置した。その後、絞り機で絞り、本発明品１３３０ｍｌと残渣６５０ｇを得た。
（実施例１７）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例１６と同様の操作を行い、別の本発明品１３７０ｍｌを得た。
（実施例１８）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に澱粉分解酵素２ｇと水１５００ｍｌを加え、５５℃で２０時間放置した。その後、絞り機で絞り、本発明品１３８０ｍｌと残渣６００ｇを得た。
【００２４】
（実施例１９）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例１８と同様の操作を行い、別の本発明品１４００ｍｌを得た。
（実施例２０）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物にペクチン分解酵素２ｇと水１５００ｍｌを加え、５０℃で２０時間放置した。その後、絞り機で絞り、本発明品１３２０ｍｌと残渣６６０ｇを得た。
（実施例２１）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例２０と同様の操作を行い、別の本発明品１３００ｍｌを得た。
【００２５】
（実施例２２）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に蛋白分解酵素２ｇ、脂肪分解酵素２ｇ、繊維分解酵素２ｇ、澱粉分解酵素２ｇ、ペクチン分解酵素２ｇと水１５００ｍｌを加え、５０℃で２０時間放置した。その後、絞り機で絞り、本発明品１４２０ｍｌと残渣５６０ｇを得た。
（実施例２３）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例２２と同様の操作を行い、別の本発明品１４４０ｍｌを得た。
（実施例２４）
実施例２２と同様の操作をして、米の酵素分解物２０００ｇを得た。その後、徐々に温度を上げていき、５分間煮沸抽出した後、冷却した。その後、絞り機で絞り、本発明品１４００ｍｌと残渣５５０ｇを得た。
【００２６】
（実施例２５）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例２４と同様の操作を行い、別の本発明品１４２０ｍｌを得た。
（実施例２６）
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物５００ｇを得た。この粉砕物に麹３００ｇと４０％エタノール１５００ｍｌを加え、５５℃で４８時間放置した。その後、絞り機で絞り、清澄液１３００ｍｌと残渣８５０ｇを得た。その後、清澄液に１０００ｍｌの水を加水し、ロータリーエバプレーターで濃縮し、本発明品１３００ｍｌを得た。
（実施例２７）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例２６と同様の操作を行い、別の本発明品１３００ｍｌを得た。
【００２７】
（実施例２８）
実施例４と同様にして、米の抽出物２０００ｇを得た。この抽出物に蛋白分解酵素２ｇ、脂肪分解酵素２ｇ、繊維分解酵素２ｇ、澱粉分解酵素２ｇ、ペクチン分解酵素２ｇを添加し、５０℃で２４時間放置した。その後、絞り機で絞り、本発明品１４００ｍｌと残渣５８０ｇを得た。
（実施例２９）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例２８と同様の操作を行い、別の本発明品１３９０ｍｌを得た。
（実施例３０）
実施例２２と同様にして、米の酵素分解抽出物２０００ｇを得た。この酵素分解抽出物に酵母を添加し、１６日間アルコール発酵した。その後、絞り機で絞り、本発明品１８８０ｍｌと残渣８０ｇを得た。
【００２８】
（実施例３１）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例３０と同様の操作を行い、別の本発明品１８００ｍｌを得た。
（実施例３２）
実施例２２と同様にして、米の酵素分解抽出物２０００ｇを得た。この酵素分解抽出物を煮沸殺菌した後、３７℃まで冷却し、前もって乳酸菌を培養したスターター２００ｍｌを添加後、よく攪拌密封し、３７℃で２日間乳酸発酵を行った。その後、絞り機で絞り、本発明品１３８０ｍｌと残渣５９０ｇを得た。
（実施例３３）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例３２と同様の操作を行い、別の本発明品１４００ｍｌを得た。
【００２９】
（実施例３４）
実施例２２で得られた本発明品１０００ｍｌに９５％エタノール８０ｍｌを添加し、２０日間酢酸発酵を行った。その後、濾過をし、本発明品９９０ｍｌを得た。
（実施例３５）
実施例１で得られた本発明品５００ｇを用いて、実施例３４と同様の操作を行い、別の本発明品１０００ｍｌを得た。
以上の実施例で得た本発明品は、用途に応じて適宜に使用されるが、本発明品を配合して化粧水および乳液とする場合の実施例について、次に記載する。なお、配合例は以下の実施例に限定されるものではない。
【００３０】
（実施例３６）  化粧水
実施例２２で得られた本発明品                    １０．０重量％
ソルビトール                                      ３．０重量％
グリセリン                                        ５．０重量％
精製水                                          ７６．４重量％
アラントイン                                      ０．１重量％
ポリオキシエチレンヒマシ油誘導体                  ０．５重量％
エタノール                                        ５    重量％
以上の配合材料を常法により混合溶解し、化粧水を得た。
【００３１】
（実施例３７）  乳液
実施例３０で得られた本発明品                    ２０．０重量％
ステアリン酸                                      １．３重量％
セタノール                                        ０．７重量％
ミツロウ                                          ２．０重量％
ポリオキシエチレン（１１）モノオレイン酸エステル  ０．１重量％
グリセリンモノステアリン酸エステル                ０．８重量％
クインスシード抽出液（５％水溶液）              １５．０重量％
ジプロピレングリコール                            ５．０重量％
エタノール                                        ３．０重量％
メチルパラベン                                    ０．３重量％
香料                                              ０．３重量％
精製水                                          ５０．４重量％
精製水にジプロピレングリコールを加え、加熱攪拌し、温度を７０℃に保持し、これに本発明品、クインスシード抽出液、香料、エタノール以外の原料を加えて攪拌し、次に、ホモジナイザーで均一に乳化させる。得られた乳化液を冷却しながら攪拌下に、残りのものを徐々に加え、室温に冷却して乳液を得た。
【００３２】
【発明の効果】
本発明によれば、米を原料として、簡単に、全く安全で、５α−リダクターゼ活性阻害剤に対して効果を持ち、しかも、様々な分野で使用可能な５α−リダクターゼ活性阻害剤を見出したものである。すなわち、テストステロンからジヒドロテストステロンへの変換を阻害することにより、ジヒドロテストステロンの生成過剰による種々の疾患、例えば、男性型脱毛症、にきび、前立腺肥大症の予防治療剤として、その効果が期待されるものである。
米は今まで主食であったため、食以外の新規な分野での製法、利用用途はほとんど開発されていなかった。さらに、米は今まで主食とされてきたものであり、安全性も十分に実証されているものである。すなわち、本発明は、非常に優れた５α−リダクターゼ阻害剤を見出したばかりでなく、米の過剰生産といわれる現在、新たな利用用途を見出したこと、および米のイメージアップによる消費拡大を図り得ることは極めて有意義なことである。