(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体フレーム（１０）の下部に炊飯部（４）を設け、この炊飯部（４）の上方に米を洗米しかつ炊飯部（４）に洗米を供給する洗米部（３）を設けており、前記炊飯部（４）は本体フレーム（１０）に引き出し可能に設けた架台（８）に炊飯器（７）を載置し、本体フレーム（１０）と架台（８）との間に、架台（８）を押し込んだときに架台（８）を押し込み最終点の定位置側へ引っ張る作用を与え、架台（８）を定位置に配置してその定位置で保持し、かつ前記引っ張る作用力よりも大きい力で定位置から外すことのできる位置保持手段（２８）と、架台（８）が前記定位置及び定位置近傍を含む範囲内にあることを検出する位置検出手段（２９）とを設けており、前記位置保持手段（２８）を、架台（８）の後部のマグネットキャッチ（３１）とそれに対向する本体フレーム（１０）の後部の磁着面とで形成し、前記位置検出手段（２９）を、架台（８）の後部のマグネット（３３）とそれに対向する本体フレーム（１０）の後部の無接点スイッチ本体（３４）とで形成し、前記マグネットキャッチ（３１）をマグネット（３３）より架台押し込み方向先行位置に配置しかつマグネット（３３）より先行して無接点スイッチ本体（３４）を作動すべくマグネット（３３）と同磁極に設定していることを特徴とする炊飯装置。
【請求項２】
前記炊飯器（７）の蓋（７Ｄ）を洗米部（３）側に設けた蓋開閉手段（９）で開閉自在にしていることを特徴とする請求項１に記載の炊飯装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、主に大量炊飯を自動的に行うのに有用な炊飯装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
この種の従来技術としては、特許第２６７２０３２号公報に開示されたものがあり、米を貯える貯米部と、この貯米部の米を計量して排出する計量部と、この計量部から排出した米を洗う洗米部と、この洗米部から排出した米を炊飯する炊飯部とを備え、炊飯部では炊飯器を本体フレームに引き出し可能に設けた架台上に載置している。
そして、炊飯器がガス燃焼式でかつ架台が引き出し式であると、ガス管及びガス点火用電気コードを架台と本体フレームとの間で挟み込み、破損したりガス供給不良を生じたりすることがあり、これを防止するために、架台の後部と本体フレームとの間に、架台の前後動に伴って屈伸する屈伸案内体を連結し、炊飯器に接続されたガス管を屈伸案内体で案内すると共に保持している。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
前記従来技術においては、ガス管は屈曲状態で屈伸案内体に取り付けられているが、弾性復元性があるために架台を押し入れた位置で静止するのが困難になっている。
また、この種の炊飯装置では架台、すなわち炊飯器を定位置に押し入れたことを検出し、炊飯作業を行うために検出手段を設ける必要がある。そして、この検出手段は、架台、架台上の炊飯器、炊飯器の蓋等にはガタがあり、そのようなガタ付きで検出手段が非検出状態を検出すると、洗米・炊飯作業が途中で停止するので、ある程度のガタ付きがあってもそれを許容した状態で炊飯器が定位置にあることを検出する必要がある。
【０００４】
本発明の目的は、炊飯器を載置した架台を押し込み位置で保持し、かつ各部にガタがあってもその押し込み位置にあることを検出して、安定した炊飯作業ができるようにした炊飯装置を提供することである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
即ち、本発明における課題解決のための第１の具体的手段は、本体フレーム１０の下部に炊飯部４を設け、この炊飯部４の上方に米を洗米しかつ炊飯部４に洗米を供給する洗米部３を設けており、前記炊飯部４は本体フレーム１０に引き出し可能に設けた架台８に炊飯器７を載置し、本体フレーム１０と架台８との間に架台８を押し込んだときに定位置に保持可能でかつ前記定位置から外れるのを許容する位置保持手段２８と、架台８が前記定位置及び定位置近傍を含む範囲内にあることを検出する位置検出手段２９とを設けていることである。
【０００６】
これによって、炊飯器７を載置した架台８を押し込み位置に確実に保持し、その位置に架台８があることを確実に検出する。
本発明における課題解決のための第２の具体的手段は、第１の具体的手段に加えて、前記位置保持手段２８は、架台８を押し込んだときに押し込み最終点を規定し、架台８を押し込み最終点の手前へずれるのを許容していることである。
これによって、位置保持手段２８を簡単に構成できる。
本発明における課題解決のための第３の具体的手段は、第１又は２の具体的手段に加えて、前記位置保持手段２８は、架台８を押し込み最終点側へ引っ張る作用を有することである。
【０００７】
これによって、接点スイッチのように架台８との接触によって破損されたり、水分によって腐食したりすることがなく、耐久性が向上する。
本発明における課題解決のための第４の具体的手段は、第１の具体的手段に加えて、前記炊飯器７の蓋７Ｄを洗米部３側に設けた蓋開閉手段９で開閉自在にし、前記位置保持手段２８を、架台８の後部のマグネットキャッチ３１とそれに対向する本体フレーム１０の後部の磁着面とで形成し、前記位置検出手段２９を、架台８の後部のマグネット３３とそれに対向する本体フレーム１０の後部の無接点スイッチ本体３４とで形成し、前記マグネットキャッチ３１をマグネット３３より架台押し込み方向先行位置に配置しかつマグネット３３より先行して無接点スイッチ本体３４を作動すべくマグネット３３と同磁極に設定していることである。
【０００８】
これによって、架台８を押し込んで蓋開閉手段９で炊飯器７の蓋７Ｄを閉鎖した後は、ガタついてマグネットキャッチ３１が外れても、そのガタ付きの範囲内ではマグネット３３に代わってマグネットキャッチ３１が作用し、炊飯器７が定位置にあることを検出して、炊飯作業を続行する。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面に基いて説明する。
図４〜６において、業務用として例示する炊飯装置１は、本体フレーム１０の上部に貯米部２を、この貯米部２の下方に洗米部３を、この洗米部３の下方に炊飯部４をそれぞれ備えて主構成されている。
貯米部２は、下方先細り形状の漏斗部を有する貯米タンクを内部に備えていて、その漏斗部の下端開口部には計量ドラムを有し、この計量ドラムはモータで回転駆動されて、貯米タンクの米を下方の洗米部３に計量しつつ供給可能になっている。
【００１０】
前記貯米部には、残米上部センサおよび残米下部センサを備えており、上部センサは最大炊飯量の２倍の米が計量ドラムに供給（移動）可能な位置にあり、下部センサは最大炊飯量の１回分の米が計量ドラムに供給可能な位置に備えられている。
このように、上・下２段のセンサを備えることで上部センサで米が検知できなければ「２回分以下」である旨を表示パネル５にて報知し、下部センサで米が検知できなければ「米不足」である旨を表示パネル５にて報知し、自動運転がスタートしていればその工程は炊き上がりまで完了し、次運転は不可としているのであり、ここに、自動２回連続運転で２釜目の運転がスタートせずこれに気づかず炊飯作業が遅れるのを防止しているのであり、特に、予約運転で意義がある。
【００１１】
勿論、貯米タンクには米を上部から補給可能であり、表示パネル５は開閉自在な正面扉６の正面に備えてある。
洗米部３は、円筒部３Ｅの下部に下方先細り形の洗米タンク３Ａを着脱自在に備え、その内部のタンク中心上には、円錐形の排米弁を下部に有する弁棒が上下動可能として備えられ、弁棒は中空軸に挿通されていて、中空軸には攪拌棒を備え、タンク中心上で縦軸廻りに回転されることで投入米を洗米、研米することが可能である。
【００１２】
洗米タンク３Ａの下部は排水ボックス３Ｂとされていて、この排水ボックス３Ｂは中継ボックス３Ｃと継管３Ｄを介してタンク上部に連通されていてオーバーフロー排水系を構成しており、排水ボックス３Ｂには排米口を開閉する排米弁が設けられている。
なお、洗米部３の円筒部３Ｅには、給水ノズル等が備えられて、洗米水、水加減水が供給可能である。また、洗米部３に無洗米を投入して、混入しているゴミを除去する洗米作業をさせてもよい。
【００１３】
炊飯部４は、本体フレーム１０の下部受け台１０Ａ上に前後方向にスライド可能に設けられた架台８に、ガス式の炊飯器７を載置して構成されており、この炊飯器７はコンロ部７Ａ、外釜７Ｂ、この外釜７Ｂに挿脱自在な内釜７Ｃ、この内釜７Ｃを炊飯中では圧力状況下に維持可能な蓋７Ｄ等で主構成されていて、内釜７Ｃの外底部には感熱センサが備えられている。
蓋７Ｄは、炊飯部４側に支持した蓋開閉手段９に支持されており、この蓋開閉手段９によって内釜７Ｃに対して上下動作によって開閉自在であり、蓋７Ｄを排水ボックス３Ｆの直下にて吊持保持可能であり、蓋７Ｄを上方に吊持保持した状態で蓋７は架台８の水平方向前後動によって洗米部３の同軸直下位置（押し込み位置であり米供給・炊飯位置である）と前方取出位置（引き出し位置であり内釜７Ｃ取出位置である）との相互間で移動可能である。
【００１４】
なお、前記蓋開閉手段９は、炊飯部４以外の固定側（本体フレーム１０側を含む）に設けてあればよく、この蓋開閉手段９に対して蓋７Ｄを着脱自在とし、炊飯後に炊飯器７を取り出すときに、蓋７Ｄも一緒に取り出してもよい。
図１〜６において、前記本体フレーム１０の下部受け台１０Ａ上には引き出し機構１２が設けられている。この引き出し機構１２は、下部受け台１０Ａ上に固定の左右一対の固定レール１３と、この左右固定レール１３に前後スライド可能に支持された可動レール台１４とを有し、この可動レール台１４の左右レール部１４Ａに架台８の左右側部が前後スライド可能に支持されており、炊飯器７を図６の押し込み位置から図４の引き出し位置まで移動可能にしている。
【００１５】
前記可動レール台１４には固定レール１３を転動するコロを、架台８には左右レール部１４Ａを転動するコロをそれぞれ有し、架台８には押し引きするための把手１５が設けられている。
１６、１７は炊飯器７のコンロ部７Ａに接続されたガス管とガス点火用電気コードをそれぞれ示しており、ガス管１６の基端はガス元管１８又はガスボンベ等に接続され、ガス点火用電気コード１７は表示パネル５の裏側の制御部に接続されている。
【００１６】
前記架台８と下部受け台１０Ａの後部との間には、ガス管１６とガス点火用電気コード１７とが、架台８と本体フレーム１０との間で挟み込まれたり、下部受け台１０Ａに摺接したりして破損することがないように、屈曲自在に案内する屈伸案内手段１９が設けられている。
屈伸案内手段１９は前後案内具１９Ａ、１９Ｂを有しており、前案内具１９Ａは、架台８に固定のブラケット２０に断面コ字状の前案内体２１Ａの基部を枢支し、前案内体２１Ａの先端とブラケット２０の間に設けた引っ張りスプリング（付勢手段）２２で案内体２１を前後方向に沿うように付勢している。
【００１７】
また後案内具１９Ｂは、下部受け台１０Ａの後部上面に断面コ字状の後案内体２１Ｂの基部を枢支して構成している。
ガス管１６とガス点火用電気コード１７とは、少なくともガス管１６が前後案内体２１Ａ、２１Ｂに収納された状態でバンド２３によって保持されている。
これにより、ガス管１６及びガス点火用電気コード１７は、下部受け台１０Ａから持ち上げられた状態で２箇所が保持され、その２箇所の保持部間で浮き上がりかつＵ字状に屈曲されることになる。
【００１８】
ガス管１６及びガス点火用電気コード１７は、架台８を押し込んだ状態で前後下部受け台１０Ａから浮き上がった状態で２箇所が保持され、その２箇所の保持部間でＵ字状に屈曲されることになる。
ガス管１６及びガス点火用電気コード１７は、架台８を押し込んだ状態で前後案内体２１Ａ、２１Ｂに装着されており、架台８押し込み状態では主にガス管１６の弾性復元性によって架台８を押し出す方向の力が作用しており、架台８を引き出した状態ではＵ字屈曲状態への復元性によって、架台８を引き入れる方向の力が作用することになる。
【００１９】
前記スプリング２２は前案内体２１Ａを前後方向（架台８引き出し方向）に向くように付勢することにより、前記ガス管１６等による架台８引き込み力に対抗させており、ガス管１６に伸張する方向の力を作用し、架台８は引き出し位置で静止することができる。
なお、引き出し位置とは、引き出し機構１２によって設定されているスライド先端位置、内釜７Ｃ又は内釜７Ｃから飯を取り出し可能な位置又はそれらの近傍位置を意味し、炊飯器７は引き出す時にこの引き出し位置側に付勢されていればよい。
【００２０】
前記前後案内具１９Ａ、１９Ｂはどちらか一方でもよく、スプリング２２は後案内体２１Ａに設けて、後案内体２１Ａをガス管１６が伸張する側に付勢するようにしてもよく、また、スプリング２２を前後両方の案内体２１Ａ、２１Ｂに設けてもよい。スプリング２２は案内体１９の枢支軸に嵌合するコイルスプリングでもよく、案内体１９はガス管１６のみを案内し、ガス点火用電気コード１７を別部材で案内するようにしてもよい。
ところで、炊飯器７としてはガス式の他に電熱式、電磁式等があり、このような場合の炊飯熱源供給手段は電気コードとなり、この場合でも前記構成は適用できる。また、その炊飯熱源供給手段１６を受け台１０Ａと押し込んだ架台８との間でＵ字状に屈曲し、前記案内体２１及びスプリング２２を設けたり、Ｕ字を広げたりするような付勢手段を設けて、受け台１０Ａを引き出したときにＵ字状の炊飯熱源供給手段１６を伸張するようにしておけばよい。
【００２１】
図１の符号２４、２５はそれぞれ、ガス管１６及びガス点火用電気コード１７を架台８に止めておくための止め具であり、前案内体１９Ａによる案内を確実にできるように、前案内体１９Ａに対するガス管１６及びガス点火用電気コード１７の位置を設定している。
架台８の後部と本体フレーム１０との間には、架台８を押し込み位置に保持する位置保持手段２８と、架台８が押し込み位置にあることを検出する位置検出手段２９とが設けられている。
【００２２】
位置保持手段２８は、架台８の後部に前後位置調整自在に設けられた支持体３０にマグネットキャッチ３１を前後位置調整自在に設けて構成されており、このマグネットキャッチ３１は本体フレーム１０の左右支柱１０Ｂに連結された横部材（磁着面）３２に磁着可能になっており、架台８を押し込んでマグネットキャッチ３１が横部材３２に磁着すると、ガス管１６等に伸張方向の弾性復元力があってもそれに対抗でき、架台８を押し込み定位置に静止させておくことができる。
【００２３】
位置検出手段２９はリードスイッチ等の無接点スイッチ（近接スイッチ）が用いられており、支持体３０上面にブラケット３５を介して設けられたマグネット３３と横部材３２に設けられたスイッチ本体３４とを有し、架台８を押し込んでマグネットキャッチ３１が横部材３２に磁着するときに、マグネット３３がスイッチ本体３４を作動して、架台８が定位置に押し込まれたことを検出する。
前記ブラケット３５は支持体３０と共にボルト３６を介して架台８上に取り付けられていて、それらはボルト３６を貫通する孔が前後方向の長孔となっていて、単独又は同時に前後位置調整自在になっている。
【００２４】
前記マグネットキャッチ３１及びマグネット３３は作用面側が同一磁極に設定されており、マグネットキャッチ３１とマグネット３３とは支持体３０の上下面に取り付けられていて近接しており、マグネットキャッチ３１はマグネット３３よりも後方、換言すると、架台８の押し込み方向先行側に位置している。
そのため、架台８を押し込んでいくと、マグネットキャッチ３１はマグネット３３よりも先行して後方移動し、図２、３に示す２点鎖線位置に達するとスイッチ本体３４を作動させることになり、横部材３２に磁着するころ（図３に１点鎖線で示す）にマグネット３３がスイッチ本体３４を作動させることになる。
【００２５】
すなわち、スイッチ本体３４は前後にずれて配置されているマグネットキャッチ３１及びマグネット３３の両方によって作動されることになり、架台８の押し込み検出位置の範囲が広くなり、内釜７Ｃに対して蓋７Ｄの位置、本体フレーム１０に対して架台８の位置、架台８に対して炊飯器７の位置等に、前後方向、左右方向、上下方向等の公差があったりガタがあったりしても、それらの公差・ガタを吸収して、架台８が真の定位置になくとも検出できるようになっている。
この定位置とは、マグネットキャッチ３１が横部材３２に磁着した位置であり、架台８を押し込んだときの押し込み最終点となる。マグネットキャッチ３１は磁力を有するので、架台８を押し込み最終点の手前へずれるのを許容し、また、ずれた架台８を押し込み最終点側へ引っ張る作用を有する。
これにより、架台８を押し込んで炊飯器７を炊飯適正位置に配置した状態で、蓋７Ｄを内釜７Ｃに嵌合し、そして洗米部３から洗米を供給して炊飯作業を開始することになるが、蓋７Ｄと内釜７Ｃとの間には大きな公差があり、下部受け台１０Ａと架台８との間にも多くのガタがあり、そのような公差・ガタによって架台８が大きくガタ付くと、マグネットキャッチ３１が外れるのに十分なものであり、マグネットキャッチ３１が外れても、炊飯器７のガタ付きは蓋７Ｄが内釜７Ｃに嵌合していることによって規制され、架台８が前方移動することはないが、マグネット３３がスイッチ本体３４から離れると、炊飯器７が非検出状態となり、洗米・炊飯作業が停止することになる。しかしながら、このとき、マグネット３３に代わってマグネットキャッチ３１がスイッチ本体３４の作動を維持することになり、洗米・炊飯作業を停止することなく正常に続行できる。
【００２６】
なお、マグネットキャッチ３１を横部材３２に設けて架台８に磁着させ、マグネット３３を横部材３２に設けかつスイッチ本体３４を架台８側に設けたりしてもよい。また、架台８の位置保持手段２８としては、ボール又はローラを使用したキャッチでもよく、位置検出手段２９としては、リミットスイッチ等の接触型スイッチでもよい。炊飯装置１に位置保持手段２８と位置検出手段２９のうちの一方のみを設けることも考えられる。
また、位置保持手段２８及び位置検出手段２９は複数設けることも可能であり、それらを構成する本体フレーム１０側の部材（マグネットキャッチ３１の磁着面構成部材及びスイッチ本体３４）を、横部材３２以外の本体フレーム１０構成部材または下部受け台１０Ａから立設した部材に設けてもよい。。
【００２７】
さらに本発明では、架台８の引き出し方向は炊飯装置１の正面に向かって前後方向となっているが、左右方向でもよく、炊飯器７は蓋７Ｄを内釜７Ｃに被せた状態で、洗米部３の下方から引き出す形式でもよい。
【００２８】
【発明の効果】
以上詳述した本発明によれば、位置保持手段２８及び位置検出手段２９で、炊飯器７を載置した架台８を、洗米部３の下方の押し込み位置に保持でき、その位置に架台８があることを確実に検出することができ、それらの手段を簡単に構成でき、位置検出手段２９の耐久性も向上できる。
また、位置保持手段２８のマグネットキャッチ３１が外れても、そのガタ付きの範囲内では位置検出手段２９のマグネット３３に代わってマグネットキャッチ３１が作用し、炊飯器７が定位置にあることを検出して、炊飯作業を続行できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施の形態を示す平面図である。
【図２】同要部の平面図である。
【図３】図２のＸ−Ｘ線断面図である。
【図４】炊飯装置の一部断面側面図である。
【図５】同背面図である。
【図６】同斜視図である。
【符号の説明】
１      炊飯装置
３      洗米部
４      炊飯部
７      炊飯器
８      架台
１０    本体フレーム
１０Ａ  下部受け台
１２    引き出し機構
１６    ガス管
１７    電気コード
１９    屈伸案内手段
２１    案内体
２２    引っ張りスプリング
２８    位置保持手段
２９    位置検出手段
３１    マグネットキャッチ
３２    横部材
３３    マグネット
３４    スイッチ本体
【図１】
0003771542.tif 000002
【図２】
0003771542.tif 000003
【図３】
0003771542.tif 000004
【図４】
0003771542.tif 000005
【図５】
0003771542.tif 000006
【図６】
0003771542.tif 000007