(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
バーナ穴を設けた天板を備えるハウジングと、前記バーナ穴内に配されるとともに外周炎孔列を有するこんろバーナとを備えたガスこんろにおいて、
前記外周炎孔列を構成する各炎孔の傾斜角を４５度〜６５度の範囲に設定するとともに、各炎孔の上端の位置を前記バーナ穴の内周縁または前記バーナ穴に取り付けられたバーナカバーの内周縁、および前記天板のこれら内周縁の外周部分に位置する部分より下位に配置したことを特徴とするガスこんろ。
【請求項２】
請求項１に記載のガスこんろにおいて、前記外周炎孔列で形成される火炎は、前記天板の下方の前記火炎の外周側から二次空気が供給されて、前記バーナ穴の内周縁と前記こんろバーナの外周との間の環状の火炎形成空間から上方に吹き上がることを特徴とするガスこんろ。
【請求項３】
請求項２に記載のガスこんろにおいて、前記火炎形成空間は、前記バーナ穴に載置された円環板状のバーナカバーの内周縁と、前記こんろバーナのバーナヘッドの外周との間に形成され、前記二次空気は、前記バーナカバーの下方に設置されて前記火炎形成空間の下方を塞ぐ汁受皿と前記バーナカバーとの間から前記火炎の中間部の外周に供給されることを特徴とするガスこんろ。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、天板に開口したバーナ穴内に、外周炎孔列を備えるこんろバーナを設置したガスこんろの加熱効率の改善に係わる。
【０００２】
【従来の技術】
ガスこんろに使用されるこんろバーナは、バーナヘッドの外周に環状等に外周炎孔列を有し、五徳に載置されて上方に配された鍋などの被加熱物を加熱する。外周炎孔列で形成された火炎は放射状に大きく広がり、使用能力（火炎の大きさ）または鍋の大きさの変化により火炎が鍋底より外側に溢れる。この場合、この外周炎孔列を構成する各炎孔の傾斜角は、従来は水平に対し３０度程度上方を指向するように設定されているが、火炎が鍋底より外側に溢れる状態を確実に防止することは困難である。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
その結果、こんろバーナの火炎が鍋底より外側に溢れ鍋底中心部の加熱効率が低下したり、鍋の把手を焦がしたり、こんろバーナの周囲に在るものが加熱、昇温する不具合が生じる。また、外周炎孔列の上下方向の位置（レベル）は、外周炎孔列の火炎でバーナ穴の内周縁が加熱されることを防止するため、外周炎孔列の外周に近接した部分の天板の位置（バーナ穴の内周縁またはバーナ穴に取り付けられたバーナカバーや汁受皿の内周縁）より上位に設定されている。このため、火炎が風の影響を受けやすく、被加熱物を均等に加熱することができなかったり、火炎の吹き消えが生じ易い問題がある。
【０００４】
この発明の目的は、外周炎孔列を有するこんろバーナを備えたガスこんろにおいて、外周炎孔列を構成する炎孔の傾斜を大きく設定して火炎を立たせることにより、被加熱物の加熱効率が向上できるとともに、直径の小さい鍋などの被加熱物の熱効率が向上できるガスこんろの提供にある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
この発明は、バーナ穴を設けた天板を備えるハウジングと、前記バーナ穴内に配されるとともに外周炎孔列を有するこんろバーナとを備えたガスこんろにおいて、前記外周炎孔列を構成する各炎孔の傾斜角を４５度〜６５度の範囲に設定するとともに、各炎孔の上端の位置を前記バーナ穴の内周縁または前記バーナ穴に取り付けられたバーナカバーの内周縁、および前記天板のこれら内周縁の外周部分に位置する部分より下位に配置したことを特徴とする。なお、この発明において炎孔の傾斜角とは、炎孔の中心線の角度で、かつ炎孔の出口の仰角を指す。
【０００６】
【発明の効果】
この発明では、外周炎孔列を構成する各炎孔の傾斜角を４５度〜６５度の範囲に設定し、各炎孔の上端の位置を天板より下位に配置しているので、つぎの効果を奏する。
１）外周炎孔列の外周に形成される火炎が上方を指向しているため、鍋底中心部の加熱効率が向上できるとともに、直径の小さい鍋などの被加熱物の加熱効率が向上する。
２）外周炎孔列が天板より下方に位置しているため、火炎が風の影響を受け難く、被加熱物の偏加熱や吹き消えが生じ難い。
【０００７】
請求項２に記載のガスこんろでは、外周炎孔列の外周に形成される火炎は、前記天板の下方の前記火炎の外周側から二次空気が供給されて、前記バーナ穴の内周縁と前記こんろバーナの外周との間の環状の火炎形成空間で上方に偏向され上方に吹き上がることを特徴とする。この構成により、火炎が放射状に広がる作用をより大きく抑制でき、火炎を鍋底の中心部に集中させる効果を増大できる。
【０００８】
請求項３に記載のガスこんろでは、火炎形成空間は、前記バーナ穴に載置された円環板状のバーナカバーの内周縁と、前記こんろバーナのバーナヘッドの外周との間に形成され、前記二次空気は、前記バーナカバーの下方に設置されて前記火炎形成空間の下方を塞ぐ汁受皿と前記バーナカバーとの間から前記火炎の外周に供給されることを特徴とする。
【０００９】
この構成により、下方からの二次空気の流入を確実に遮断でき火炎に外周からのみ二次空気を供給することができるので、火炎の上方への偏向が円滑に行える。また、バーナカバーが二次空気で冷却され易いため、煮こぼれ汁の焦げ付きが少なく掃除が容易である。
【００１０】
【発明の実施の形態】
図１はこの発明の一実施例にかかるガスこんろ１を示し、ガスこんろ１は、天板１１の所定位置に円形のバーナ穴１２が開けられたハウジングＨを備える。バーナ穴１２の内部には、円環状の外周炎孔列２０を有するこんろバーナ２が設置されている。バーナ穴１２の周囲の天板１１は、その外周の天板１１の面より幾分下位に設定され、五徳１３を保持するための段付凹部１４となっている。
【００１１】
凹部１４の内周部（バーナ穴１２の縁）は、斜め上方に折り曲げられた膨出縁１５となっている。この実施例では、バーナ穴１２には、作用的には天板１１の一部を構成するバーナカバー３が、膨出縁１５に係止されて着脱可能に取付けられている。外周炎孔列２０は、以下に説明する如く、天板１１の凹部１４より下位となるか、又は、凹部１４の内側に位置する天板１１（バーナカバー３を含む）より下位となるように設定されている。
【００１２】
バーナカバー３は、図１、図３に示す如く、略円環状の板金製であり、外縁部を下方に折り曲げられて形成され、バーナ穴１２の膨出縁１５を覆って載置される外周縁３１と、頂角が８０度程度のゆるやかな円錐面となっている円環板状の中間部３２と、約６０度の傾斜角で下側に傾斜した内周縁３３とからなる。この実施例では、バーナカバー３の内周縁３３がバーナ穴１２の内周縁として作用している。
【００１３】
こんろバーナ２は、バーナボディ４と、該バーナボディ４に載置されたバーナヘッド５とを備える。バーナボディ４は、この実施例では板金製であり、一端（外側端）が燃料ガスおよび燃焼用の一次空気の供給口２１となっている予混合管２２と、該予混合管２２の他端（内側端）に接続して設けられた円環状の頭部４１を有する。頭部４１の内部は、予混合管２２の他端に連なり上方が開放した円環状の混合気室２３となっている。
【００１４】
混合気室２３は、縦円筒状の内側壁４２と、中間部の内周に板金の接続内周縁４３が突設している略円筒状の外側壁４４と、底壁４５とを有する。外側壁４４の中心は内側壁４２の中心から図示右方向に偏心しており、混合気室２３は、予混合管２２に連なる図示右側の幅が広く、図示左側の幅が狭く設定されている。接続内周縁４３と内側壁４２の隙間２４も、図示右側の幅が広く図示左側の幅が狭く設定され、図示しない点火電極の取付けスペースを確保している。
【００１５】
図１および図２の（イ）に示す如く、外側壁４４の上端から、断面略逆Ｖの外堤４６が円環状に延設されている。外堤４６は、外側壁４４の上端から傾斜角α＝５０度で斜め上方に延設され、内側壁４２と同心を有する逆円錐面４７、該逆円錐面４７の上端から傾斜角β＝３０度で斜め下方に延設された円錐面４８、および円錐面４８の下端から下方に延設された円筒状スカート部４９からなる。この発明においては、傾斜角αは、４５度≦α≦６５度であることが望ましく、α＝５０度±１度の範囲内であることが最適である。
【００１６】
バーナヘッド５は、この実施例では鍛造されており、中空円筒部５１と、該中空円筒部５１の中間部の外周に鍔状に形成され、混合気室２３の天井となっている鍔部５２とを有する。鍔部５２の下面の外周部には、逆円錐面となっている下端面に串歯状に多数の傾斜したスリット状の炎孔５３が形成された外側筒壁５４が設けられている。すなわち、外側筒壁５４に形成された各スリットは、逆円錐面となっている下端面が前記逆円錐面４７に載置されることにより、前記炎孔５３を形成している。中空円筒部５１は、下端部が内側壁４２の上部に差し込まれる内側筒部５５となっており、上端部は、中空円筒部５１の中心に設置される鍋底温度センサＳの保護筒５６となっている。
【００１７】
図２の（イ）および（ロ）に示す如く、炎孔５３は、底辺の幅が約２ｍｍで、深さが約１ｍｍと約４ｍｍの２種類のテーパー付スリット５Ａ、５Ｂで形成されている。スリット５Ａ、５Ｂは、１対１〜３対１の所定のパターンで交互に配されており、各スリット５Ａ、５Ｂは逆円錐面４７を底とする矩形断面を有し、中心線が直線状で入口から出口まで断面積が一定である炎孔５３を形成している。この炎孔５３群は、こんろバーナ２の外周に円環状に外周炎孔列２０を構成している。
【００１８】
全てのスリット５Ａ、５Ｂの天井の傾斜角γは、逆円錐面４７の傾斜角αと同一に設定されている。すなわち、この発明においては、傾斜角γは、４５度≦γ≦６５度であることが望ましく、γ＝５０度±１度の範囲内であることが最適である。この実施例では各炎孔５３の中心線Ｃの傾斜角（各炎孔５３の仰角θ）は５０度となっており、この発明では、該中心線Ｃの仰角θは４５度以上、６５度以下に設定する。望ましくは中心線Ｃの仰角θは４５度以上、５５度以下であり、５０度±１度の範囲内が最適である。
【００１９】
なお、実験の結果から鍋底温度センサＳを備えたこんろバーナ２の場合は、鍋底温度センサＳが火炎に晒されることを防止する観点から中心線Ｃの仰角θは４５度以上、５５度以下とした方が良いことが判明している。同様に、鍋底温度センサＳを備えないこんろバーナ２の場合は、中心線Ｃの仰角θは４５度以上、６５度以下に設定することが可能である。
【００２０】
円環状の外周炎孔列２０を構成する全ての炎孔５３の出口の上端の位置（一点鎖線Ｌで示す）は、天板１１の凹部１４の下面の位置より低位に設定してある。凹部１４の内側の天板１１の上下方向の位置は、作用的に天板の一部を構成するバーナカバー３を含めて凹部１４より上位にある。
【００２１】
この実施例では、深さが約４ｍｍのスリット５Ｂの外側端の天井の位置は、鍔部５２の外周端の上面の位置と略同一位置に設定してあり、天板１１の凹部１４の下面の位置より約２．５ｍｍだけ下位となっている。バーナカバー３の内周縁３３は、バーナヘッド５の鍔部５２の上面より約８ｍｍ上位に設定され、バーナヘッド５の外周との間に火炎Ｆが吹き上げる環状の火炎形成空間３０を形成している。
【００２２】
バーナカバー３の下側には円環状の汁受皿６が取り付けられている。汁受皿６は、前記スカート部４９に近接した内側筒状縁６１、底板６２、および二次空気穴６３が開けられた傾斜面部６４を有する。二次空気穴６３は、外周炎孔列２０と同一レベルで略全周に形成され、二次空気は図示の如く火炎Ｆの中間部より上位の側方から火炎Ｆに供給されるようになっている。
【００２３】
この結果、火炎Ｆは二次空気流により上方に偏向するように付勢される。なお、傾斜角αまたはγを、４５度≦α、θ、γ≦６５度に設定する理由は、４５度より小であると火炎Ｆが放射状に広がり火炎Ｆがバーナカバー３を炙るという不具合があり、６５度より大であると火炎Ｆが立ちすぎてしまい、鍋底温度センサＳが火炎Ｆに晒されて正確な温度検出が不可能になるという問題が生じることによる。この実施例では、傾斜面部６４の上端縁がバーナカバー３の中間部３２の下面に当接して固着され、汁受皿６とバーナカバー３とが一体化されている。これにより、着脱がワンタッチで行える利点がある。
【００２４】
このガスこんろは、図４に示す如く、燃料ガスと燃焼用一次空気との混合気が、各炎孔５３から５０度の傾斜角で斜め上方に吹き出し、図示しない点火装置で点火されて火炎Ｆが円環状に形成される。火炎Ｆは、ドラフト作用と二次空気流Ａによる偏向作用により、中間（バーナカバーの内周縁３３のレベル）で略垂直上方を指向し、火炎形成空間３０が上方に吹き上がり、五徳１３の上に載置された鍋底を加熱する。
【００２５】
これにより、直径が小さく加熱効率のよいガスこんろが得られるとともに、火炎Ｆが鍋底から溢れて鍋の把手を焦がしたり、鍋の周囲に在るものが温度上昇する不具合を防止でき安全性が向上する。なお、従来のこんろバーナでは、図４に破線で示す如く、下方から火炎Ｆ’の根元に二次空気流Ａ’が供給されるため、火炎Ｆ’は上方に偏向される度合いが少ない。
【００２６】
この発明は、鍋底温度センサＳを備えない型式のこんろバーナを有するガスこんろにも適用できることは当然である。さらに、バーナカバー３を備えずに、バーナ穴１２の内周縁とこんろバーナ２の外周との隙間が火炎形成空間であってもよい。
【図面の簡単な説明】
【図１】ガスこんろのこんろバーナ部分の断面図である。
【図２】バーナトップの断面図および底面図である。
【図３】バーナカバーおよび水受皿の斜視図である。
【図４】図１の要部拡大図である。
【符号の説明】
１    ガスこんろ
１１  天板
１２  バーナ穴
２    こんろバーナ
２０  外周炎孔列
３    バーナカバー
３０  火炎形成空間
４    バーナボディ
５    バーナヘッド
５３  炎孔
６    汁受皿
Ｆ    火炎
Ｈ    ハウジング
Ａ    二次空気流
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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