(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
耐熱性合成樹脂フィルムからなる前後壁部と底部からなり、その前後壁部を両側縁で接合するとともに、両壁部間に前記底部を折り込んで両側縁側で接合してなる自立可能な電子レンジ用調理袋であって、前記前後壁部の少なくとも一方が上端部分を除く袋上部に折れ曲がり保持性を有する紙材を有する壁部であり、前記紙材は壁部両側縁まで達するテープ状であって、かつ、前記合成樹脂フィルムの内側に配置されると共にその上下端部において前記合成樹脂フィルムに接合されており、前記合成樹脂フィルムには、前記紙材と互いに重なる部分の上下接合部に挟まれた位置に、壁部両側縁に達する直線状のミシン目が形成されていることを特徴とする電子レンジ用調理袋。
【請求項２】
前記紙材には前記合成樹脂フィルムに形成されたミシン目と同じ位置にミシン目が形成されていることを特徴とする請求項１記載の電子レンジ用調理袋。
【請求項３】
前記紙材を有する壁部は、テープ状の紙材の上下に二枚の合成樹脂フィルムが間隔をおいて接合されていることを特徴とする請求項１記載の電子レンジ用調理袋。
【請求項４】
前記テープ状の紙材は、上下合成樹脂フィルムとの接合部に挟まれた位置に壁部両側縁に達する直線状のミシン目を有することを特徴とする請求項３記載の電子レンジ用調理袋。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、電子レンジで食品を調理に使用する際に使用する電子レンジ用調理袋に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
電子レンジによる食品の調理には一般に耐熱性合成樹脂の成形品からなる電子レンジ専用容器が用いられている。しかし、電子レンジによる調理をより簡便なものにしたいという要求があり、そのため、耐熱性合成樹脂フィルムからなる電子レンジ用調理袋が考えられている。特開平７−２９１３６６号公報に示された電子レンジ用調理袋はその一例である。
【０００３】
特開平７−２９１３６６号公報に示されたものは、耐熱性合成樹脂フィルムからなる電子レンジ用調理袋を自立性袋とし、その袋上部の前後壁部の少なくとも一方を紙材により形成したものであって、それによれば、底部を略舟底形に膨らませることにより、その底部中央に調理材料を収容した状態で自立状態に安定性よく保持でき、また、紙材によってその自立性が向上するとともに、袋上端部を折り曲げるだけで折り癖がついて簡易封緘状態に保持できるようになり、また、加熱調理時に発生する蒸気の過剰な排出が防止されて内圧が高まることにより、自立状態の袋が適度に膨張して、調味液やだし汁の対流が良好に行われるようになり、また、内圧がある程度上昇することによって紙材の折曲げ部に隙間が生じ、この隙間や紙材自身の通気性により余剰の蒸気が外部に排出されて、袋内部が適度の内圧に保たれ、適性な調理温度が連続して保持され、また、内圧が過度に高くならず、調理時に破袋することがないとされている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
耐熱性合成樹脂フィルムからなる電子レンジ用調理袋の袋上部の前後壁部の少なくとも一方に紙材を配すると、その袋上部の紙材の部分を折り曲げることによって適度の通気性を保有する状態に簡易封緘でき、調理時に好適な内圧および加熱温度を保つことができる。しかしながら、このように袋上部に紙材を使用する場合に、上記公報に示された従来の考え方は、例えば一方の壁部の上部を紙材とし、その下端縁を熱融着手段等により下部の合成樹脂フィルムと接合し、これを両側縁で合成樹脂フィルムからなる他方の壁部と接合するというものであって、その場合、袋上部の両側縁の接合部は紙材と合成樹脂フィルムとの接合となるため、通常のフィルム同士の接合に比べて接合が弱くなり、使い方が荒い場合などは袋上端から剥がれてしまって、調理に支障が生ずる恐れがある。また、紙材として撥水性を有するような高価なものを使用する場合に、壁部の上部を上端まで紙材で構成するのでは、コスト高となってしまう。
【０００５】
したがって、耐熱性合成樹脂フィルムからなる電子レンジ用調理袋を、袋上部に紙材を配することによって適度の通気性を保有する状態に簡易封緘可能なものとするとともに、その前後壁部の両側縁の接合強度を確保することが課題である。
【０００６】
また、耐熱性合成樹脂フィルムからなる電子レンジ用調理袋を、袋上部に紙材を配することによって適度の通気性を保有する状態に簡易封緘可能なものとするとともに、そのコストを低減することが課題である。
【０００７】
本発明はこのような課題を解決することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明は、電子レンジ用調理袋を、耐熱性合成樹脂フィルムからなる前後壁部と底部を有し、その前後壁部を両側縁で接合し、両壁部間に底部を折り込んで両側縁側で接合してなる自立可能なものとするとともに、その前後壁部の少なくとも一方を上端部分を除く袋上部に折れ曲がり保持性を有する紙材を有するものとしたことを特徴とする。
【０００９】
このように耐熱性合成樹脂フィルムからなる電子レンジ用調理袋の袋上部の前後壁部の少なくとも一方が紙材を有するものであると、その袋上部の紙材の部分を折り曲げることによって適度の通気性を保有する状態に簡易封緘でき、調理時に好適な内圧および加熱温度を保つことができる。
【００１０】
また、袋上端部分には紙材がないため、袋上部の両側縁の接合部は合成樹脂フィルム同士の強い接合となり、したがって、安定した調理が可能になる。また、紙材が撥水性を有するような高価なものであっても、簡易封緘状態を保持するための最小限の範囲に使用範囲を限ることができるので、コストを低く抑えることができる。
【００１１】
上記電子レンジ用調理袋は、底部を略舟底形に膨らませ、その底部中央に調理材料を収容することによって、自立状態に安定性よく保持できる。そして、紙材の折れ曲がり部には隙間ができるし、紙材自身に通気性もあるため、加熱調理時に袋内部を適度の内圧に保つことができ、また、袋自体を適度に膨張させることができて、調味液やだし汁の対流が良好になり、また、過度な内圧による破袋を防止することができる。
【００１２】
上記電子レンジ用調理袋は、より具体的には、例えば、上記紙材をテープ状とし、そのテープ状の紙材を壁部両側縁まで達するよう合成樹脂フィルムの内側に重ねて、その上下端縁において合成樹脂フィルムに接合し、合成樹脂フィルムに対し、紙材と互いに重なる部分の上下接合部に挟まれた位置に壁部両側縁に達する直線状のミシン目を設けたものとする。さらに、紙材の同位置にも直線状のミシン目を設けるのがよく、そうした場合、紙材はテープ状のものを合成樹脂フィルムに貼った後、重なった部分にミシン目加工をすることになって、製造が簡単であり、折れ曲がりが容易であるとともに折れ曲がり保持性も向上する。
【００１３】
また、上記電子レンジ用調理袋は、上記紙材をテープ状とし、その上下に二枚の合成樹脂フィルムを間隔をおいて接合したもので少なくとも一方の壁部を構成したものとしてもよい。その場合、テープ状の紙材は、好ましくは上下合成樹脂フィルムとの接合部に挟まれた位置に壁部両側縁に達する直線状のミシン目を有するものとする。このミシン目があると、袋上部の折り曲げが容易であり、また、折れ曲がり保持性が向上する。
【００１４】
【発明の実施の形態】
本発明による電子レンジ用調理袋の一例を図１〜３によって説明する。図１は電子レンジ用調理袋の正面図、図２は図１のＹ−Ｙ拡大断面図、図３は図１の電子レンジ用調理袋の底部を拡げ上部を折り曲げた状態を示す斜視図である。
【００１５】
図１〜３に示す電子レンジ用調理袋は、対向する前壁部１と後壁部２と、これら前壁部１と後壁部２の間に断面逆Ｖ字状に折り込まれた底部３からなるもので、前壁部１と後壁部２が両側縁のシール部４ａ，４ｂで熱融着により接合されるとともに、底部３の前後折り込み部分３ａ，３ｂの両側縁が、上記シール部４ａ，４ｂの延長部分で前壁部１および後壁部２にそれぞれ熱融着によって接合されている。
【００１６】
前壁部１は、ポリエステル等の基材層にシーラント層として例えば未延伸ポリプロピレンを積層してなるフィルム６と、このフィルム６のシーラント層側に袋上端から所定寸法だけ下方（図１にて下方）にずれて配置された通気性および熱融着性を有するテープ状の紙材７とからなり、紙材７をその上下端縁のシール部８，９で熱融着によりフィルム６に接合し、その後、上下シール部８，９に挟まれた部分にミシン目加工を施して、フィルム６と紙材７に対し同じ位置に壁部両側縁に達するミシン目１０を直線状に形成したものである。上記紙材７は撥水処理をしたものが望ましい。
【００１７】
一方、後壁部２は、前壁部１のフィルム６と同様、ポリエステル等の基材層にシーラント層として例えば未延伸ポリプロピレンを積層してなるフィルムによって形成されたものであり、底部３もまた同じ積層構成のフィルムで形成されたものである。また、底部３の前後折り込み部分３ａ，３ｂには、両側縁の上記シール部４ａ，４ｂの延長部分に位置する前後左右の計４箇所の各側端側下部にそれぞれ切り欠き１１ａ，１１ｂ；１２ａ，１２ｂが設けられ、この位置で前壁部１と後壁部２のシーラント層面同士が接合可能とされている。
【００１８】
これら前壁部１および後壁部２と、底部３は、前壁部１と後壁部２がシーラント層側を内側にして重ねられ、シーラント層側を袋内側（前後壁部１，２に面する側）にして底部３が折り込まれた状態で、上記両側縁のシール部４ａ，４ｂとその延長上のシール部５ａ，５ｂにヒートシール処理が施され、それによって、前壁部１と後壁部２が両側縁のシール部４ａ，４ｂで接合されるとともに、底部３の前折り込み部分３ａが両側縁において前壁部１に接合され、後折り込み部分３ｂが両側縁において後壁部２に接合される。また、底部３両側縁の切り欠き１１ａ，１１ｂ；１２ａ，１２ｂの位置では、前壁部１と後壁部２が接合する。その後、上記両側縁のシール部４ａ，４ｂとその延長上のシール部５ａ，５ｂには、各側端側に再度ヒートシール処理が施され、それにより、底部３両側縁の切り欠き１１ａ，１１ｂ；１２ａ，１２ｂの位置で前壁部１と後壁部２はより強く接合し、一体化する。
【００１９】
また、袋下端縁には前壁部１および後壁部２が折り込まれた底部３と重なる部分では、袋下端縁に前後シール部１３ａ，１３ｂを形成するようヒートシール処理が施され、また、底部３の折り込み高さ方向上端部の両側縁位置から内側下方に傾斜状に袋下端縁に達する前後各一対のシール部１４ａ，１４ｂ；１５ａ，１５ｂを形成するようヒートシール処理が施され、それにより、これらのシール部１３ａ，１３ｂ；１４ａ，１４ｂ；１５ａ，１５ｂにおいて底部３の前折り込み部分３ａが前壁部１に接合され、後折り込み部分３ｂが後壁部２に接合される。
【００２０】
このようにして前壁部１と後壁部２と底部３とが接合された後、所定形状に断裁されたものが図１に示す電子レンジ用調理袋である。この電子レンジ用調理袋は略矩形で、下端両側の隅部は、底部３を拡げたときに張り出さないよう斜めに切り欠かれた形状とされている。
【００２１】
上記電子レンジ用調理袋は、図３に示すように底部３を拡げ、略舟底形に膨らませた状態で、加熱調理用の具材，調味液，だし汁等を入れる。そして、前後壁部１，２を一体にミシン目１０の位置で図３に示すように折り曲げることによって、紙材７の折れ曲がり保持性を利用して簡易封緘し、電子レンジにかける。
【００２２】
上記電子レンジ用調理袋を用いると、袋上部の紙材の部分を折り曲げることによって適度の通気性を保有する状態に簡易封緘できる。また、袋上端部分は紙材７を設けないため、両側縁のシール部４ａ，４ｂの接合が強くなり、上端から剥がれることがなくなる。そして、紙材７が少なくてすみ、コストが下がる。また、この電子レンジ用調理袋は、自立状態に安定性よく保持できるのに加え、加熱調理時には袋内部が適度の内圧に保たれ、また、袋が適度に膨張するため、調味液やだし汁の対流が良好になり、また、内圧上昇による破袋を防止できる。
【００２３】
図４は、本発明のよる電子レンジ用調理袋の他の例を示す袋上部の正面図、図５は図４のＹ−Ｙ拡大断面図である。
【００２４】
図４および図５に示す電子レンジ用調理袋は、図１〜３の例と同様に、対向する前壁部１と後壁部２と、これら前壁部１と後壁部２の間に断面逆Ｖ字状に折り込まれた底部（図示せず）からなり、前壁部１と後壁部２が両側縁のシール部４ａ，４ｂで熱融着接合され、底部の前後折り込み部分の両側縁が、上記シール部４ａ，４ｂの延長部分で前壁部１および後壁部２にそれぞれ熱融着によって接合されたものである。
【００２５】
そして、前壁部１は、ポリエステル等の基材層と未延伸ポリプロピレン等のシーラント層からなる上下二枚のフィルム６ａ，６ｂと、通気性および熱融着性を有するテープ状の紙材７とからなり、上側のフィルム６ａは袋上端部分を構成する寸法のもので、これら二枚のフィルム６ａ，６ｂが紙材７の上下端縁のシール部８，９で間隔をおいて熱融着により紙材７に接合されている。この場合も、紙材７は撥水処理をしたものが望ましい。また、後壁部２と底部３は、前壁部１のフィルム６ａ，６ｂと同じ構成のもので、底部３の前後折り込み部分には図１〜３の例と同様の切り欠き（図示せず）が設けられている。そして、この場合も、前壁部１および後壁部２と底部が図１〜３の例と同様に配置され、同様の各シール部において接合される。
【００２６】
図４および図５の電子レンジ用調理袋は、図１〜３の例と同様にして使用するものである。ただし、この袋は、前後壁部１，２を紙材７が外部に露出している部分で折り曲げる。この場合も、袋上端部分の両側縁のシール部４ａ，４ｂの接合は強いため、上端から剥がれることはなく、また、紙材７は最小限ですむためコストが下がる。その他、自立状態に安定性よく保持できる点、加熱調理時に袋内部が適度の内圧に保たれる点、袋が適度に膨張して調味液やだし汁の対流が良好になる点、内圧上昇による破袋を防止できる点等も、図１〜３の例と同様である。
【００２７】
図６は、本発明のよる電子レンジ用調理袋の更に他の例を示す袋上部の正面図、図７は図６のＹ−Ｙ拡大断面図である。
【００２８】
図６および図７に示す電子レンジ用調理袋は、図４および図５に示す電子レンジ用調理袋において、紙材７の外部に露出している部分にその左右側端縁に達するミシン目２０を直線状に形成したものであり、使用方法はやはり図１〜３の例と同様である。この場合、袋は前後壁部１，２を一体に上記ミシン目２０の位置で折り曲げることができ、簡易封緘が容易である。そのほかの作用および効果は上記各例と変わらない。
【００２９】
図８は、上記各例における底部両側縁のシール構造の変形例を示している。図中の符号は図１の符号と対応するものである。
【００３０】
図８の例は、底部３両側縁に切り欠きを設けず、底部３の前後折り込み部分の各両側縁下部にポリ塩化ビニリデンコート等のヒートシール性のあるコート処理を行って、両側縁をヒートシール処理したときに、底部３の前折り込み部分が両側縁において前壁部１に接合し、後折り込み部分が両側縁において後壁部２に接合するとともに、底部３の前後折り込み部分同士が両側縁の位置で接合するようにしたものである。袋上部の簡易封緘構造は先の各例のいずれであってもよい。
【００３１】
なお、上記の各例では、底部を折り込んだ部分の両側方位置に、両側縁のシール部とは別に底部の前後折り込み部分を前後壁部にそれぞれ接合する傾斜状のシール部を設けているが、この部分は、両側縁のシール部と一体の三角形状のシール部としてもよい。また、上記の各例では袋下端両側の隅部を斜めに切り欠いているが、必ずしもこのように切り欠く必要はない。また、図４，図５に示した実施例および図６，図７に示した実施例では、上下フィルムに間隔を持たせた形状としたが、例えば一枚のフィルムを切れ刃によりカットしながら紙材を貼り合わせていくことにより、図１〜３の実施例に示したミシン目と同様の通気性を持たせる一直線上の切目を有するものとすることも可能である。
【００３２】
【発明の効果】
耐熱性合成樹脂フィルムからなる電子レンジ用調理袋を、袋上部に紙材を配することによって適度の通気性を保有する状態に簡易封緘可能なものとするとともに、その前後壁部の両側縁の接合強度を確保することができ、また、紙材を最小限にしてコストを低減することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】実施の形態の一例を示す電子レンジ用調理袋の正面図である。
【図２】図１のＹ−Ｙ拡大断面図である。
【図３】図１の電子レンジ用調理袋の底部を拡げ上部を折り曲げた状態を示す斜視図である。
【図４】実施の形態の他の例を示す電子レンジ用調理袋の袋上部の正面図である。
【図５】図４のＹ−Ｙ拡大断面図である。
【図６】実施の形態の更に他の例を示す電子レンジ用調理袋の袋上部の正面図である。
【図７】図６のＹ−Ｙ拡大断面図である。
【図８】袋底部両側縁のシール構造の変形例を示す図である。
【符号の説明】
１  前壁部
２  後壁部
３  底部
４ａ，４ｂ  シール部（両側縁）
６，６ａ，６ｂ  フィルム（耐熱性合成樹脂）
７  紙材
８，９  シール部（紙材上下端縁）
１０，２０  ミシン目
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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