(57)【要約】  本発明の目的は、侵害受容性疼痛の予防又は改善効果を有する組成物を提供することにある。  本発明は、セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する、侵害受容性疼痛の予防又は改善用組成物に関する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する、侵害受容性疼痛の予防又は改善用組成物。
【請求項２】
ｎ−３系脂肪酸が、エイコサペンタエン酸、ドコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸からなる群より選ばれる１種以上を含む、請求項１記載の組成物。
【請求項３】
セリンの量が、アミノ酸の総量に対して５０重量％以上である、請求項１又は２記載の組成物。
【請求項４】
（１）スレオニンを実質的に含まない、又は（２）スレオニンに対するセリンの重量比が、２．６０以上である、請求項１〜３のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項５】
ｎ−３系脂肪酸の量が、脂質の総量に対して２０重量％以上である、請求項１〜４のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項６】
１回摂取量当たりの単位包装形態であり、且つ、セリンを１単位中０．１ｇ以上含有し、ｎ−３系脂肪酸を１単位中０．０３ｇ以上含有する、請求項１〜５のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項７】
侵害受容性疼痛が、関節又は手足における侵害受容性疼痛である、請求項１〜６のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項８】
医薬又は食品である、請求項１〜７のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項９】
セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善用組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、セリン及びｎ−３系脂肪酸を有効成分として含有する、侵害受容性疼痛の予防又は改善用の組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
痛みは、「神経障害性」、「侵害受容性」及び「心因性」に分類され、これら３つが独立に又は複合的に働き、痛みを引き起こす。痛みには、急性的なものと慢性的なものがあり、体組織損傷に続いて起こる急性的な痛みは、体組織損傷に対する警報として働き、一定期間で体組織を修復へと導く。一方で、慢性的な痛みは、防御的な生物学的機能として働かず、数か月から数年以上続くとされている（非特許文献１）。【０００３】
痛みに関する大規模調査によると、慢性的な痛みを、日本成人の約２３％が有しており、その７割が痛みを適切に緩和されていない（非特許文献２）。痛みに伴う心理的な不安及び憂鬱は、活動量の制限に大きな影響を与えるため、痛みを取り除くことが生活の質の改善につながる。【０００４】
末梢神経障害については、セリンとｎ−３系脂肪酸とを配合した組成物によって、予防又は改善できることが従来報告されているが（特許文献１）、末梢神経障害とは発生のメカニズムが全く異なる侵害受容性疼痛が、セリンとｎ−３系脂肪酸とを配合した組成物によって予防又は改善できることは、これまで報告されていない。また、侵害受容性疼痛に対する治療薬として、非ステロイド性抗炎症薬（ＮＳＡＩＤｓ）やステロイド性抗炎症薬等が使われるが（非特許文献３）、使用中は鎮痛効果が示されていても、使用を中止すると疼痛が再燃することも多い。一方、これらの薬剤は副作用や薬剤耐性のため長期使用にはリスクがあり、既存の治療薬は効果面、安全面の両方において十分ではない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】国際公開第２０１５／１６３３１６号
【非特許文献】
【０００６】
【非特許文献１】神経治療学第２７巻第４号、p591-622 (2010)
【非特許文献２】臨床整形外科、vol.47, No.2, p127-134 (2012)
【非特許文献３】保健医療学雑誌、vol.8, No.1, p50-63 (2017)
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明が解決しようとする課題は、侵害受容性疼痛の予防又は改善効果を有する組成物を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者らは、上記課題を解決するべく種々検討した結果、セリンとｎ−３系脂肪酸とを組み合わせて用いることにより、侵害受容性疼痛を予防及び改善できることを見出し、かかる知見に基づいてさらに研究を進めることによって本発明を完成するに至った。
即ち、本発明は以下の通りである。【０００９】
［１］セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する、侵害受容性疼痛の予防又は改善用組成物。
［２］ｎ−３系脂肪酸が、エイコサペンタエン酸、ドコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸からなる群より選ばれる１種以上を含む、［１］記載の組成物。
［３］セリンの量が、アミノ酸の総量に対して５０重量％以上である、［１］又は［２］記載の組成物。
［４］（１）スレオニンを実質的に含まない、又は（２）スレオニンに対するセリンの重量比が、２．６０以上である、［１］〜［３］のいずれか一つに記載の組成物。
［５］ｎ−３系脂肪酸の量が、脂質の総量に対して２０重量％以上である、［１］〜［４］のいずれか一つに記載の組成物。
［６］１回摂取量当たりの単位包装形態であり、且つ、セリンを１単位中０．１ｇ以上含有し、ｎ−３系脂肪酸を１単位中０．０３ｇ以上含有する、［１］〜［５］のいずれか一つに記載の組成物。
［７］侵害受容性疼痛が、関節又は手足における侵害受容性疼痛である、［１］〜［６］のいずれか一つに記載の組成物。
［８］医薬又は食品である、［１］〜［７］のいずれか一つに記載の組成物。
［９］セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善用組成物。
［１０］セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する組成物を、それを必要とする対象に有効量投与することを含む、侵害受容性疼痛の予防又は改善方法。
［１１］ｎ−３系脂肪酸が、エイコサペンタエン酸、ドコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸からなる群より選ばれる１種以上を含む、［１０］記載の方法。
［１２］前記組成物に含有されるセリンの量が、アミノ酸の総量に対して５０重量％以上である、［１０］又は［１１］記載の方法。
［１３］（１）前記組成物が、スレオニンを実質的に含まない、又は（２）前記組成物におけるスレオニンに対するセリンの重量比が、２．６０以上である、［１０］〜［１２］のいずれか一つに記載の方法。
［１４］前記組成物に含有されるｎ−３系脂肪酸の量が、脂質の総量に対して２０重量％以上である、［１０］〜［１３］のいずれか一つに記載の方法。
［１５］前記組成物が、１回摂取量当たりの単位包装形態であり、且つ、セリンを１単位中０．１ｇ以上含有し、ｎ−３系脂肪酸を１単位中０．０３ｇ以上含有する、［１０］〜［１４］のいずれか一つに記載の方法。
［１６］侵害受容性疼痛が、関節又は手足における侵害受容性疼痛である、［１０］〜［１５］のいずれか一つに記載の方法。
［１７］前記組成物が、医薬又は食品である、［１０］〜［１６］のいずれか一つに記載の方法。
［１８］セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する組成物を、それを必要とする対象に有効量投与することを含む、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善方法。
［１９］侵害受容性疼痛の予防又は改善における使用のための、セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する組成物。
［２０］ｎ−３系脂肪酸が、エイコサペンタエン酸、ドコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸からなる群より選ばれる１種以上を含む、［１９］記載の組成物。
［２１］セリンの量が、アミノ酸の総量に対して５０重量％以上である、［１９］又は［２０］記載の組成物。
［２２］（１）スレオニンを実質的に含まない、又は（２）スレオニンに対するセリンの重量比が、２．６０以上である、［１９］〜［２１］のいずれか一つに記載の組成物。
［２３］ｎ−３系脂肪酸の量が、脂質の総量に対して２０重量％以上である、［１９］〜［２２］のいずれか一つに記載の組成物。
［２４］１回摂取量当たりの単位包装形態であり、且つ、セリンを１単位中０．１ｇ以上含有し、ｎ−３系脂肪酸を１単位中０．０３ｇ以上含有する、［１９］〜［２３］のいずれか一つに記載の組成物。
［２５］侵害受容性疼痛が、関節又は手足における侵害受容性疼痛である、［１９］〜［２４］のいずれか一つに記載の組成物。
［２６］医薬又は食品である、［１９］〜［２５］のいずれか一つに記載の組成物。
［２７］侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善における使用のための、セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する組成物。
［２８］侵害受容性疼痛の予防又は改善剤を製造するための、セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する組成物の使用。
［２９］ｎ−３系脂肪酸が、エイコサペンタエン酸、ドコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸からなる群より選ばれる１種以上を含む、［２８］記載の使用。
［３０］前記組成物に含有されるセリンの量が、アミノ酸の総量に対して５０重量％以上である、［２８］又は［２９］記載の使用。
［３１］（１）前記組成物が、スレオニンを実質的に含まない、又は（２）前記組成物におけるスレオニンに対するセリンの重量比が、２．６０以上である、［２８］〜［３０］のいずれか一つに記載の使用。
［３２］前記組成物に含有されるｎ−３系脂肪酸の量が、脂質の総量に対して２０重量％以上である、［２８］〜［３１］のいずれか一つに記載の使用。
［３３］前記組成物が、１回摂取量当たりの単位包装形態であり、且つ、セリンを１単位中０．１ｇ以上含有し、ｎ−３系脂肪酸を１単位中０．０３ｇ以上含有する、［２８］〜［３２］のいずれか一つに記載の使用。
［３４］侵害受容性疼痛が、関節又は手足における侵害受容性疼痛である、［２８］〜［３３］のいずれか一つに記載の使用。
［３５］前記組成物が、医薬又は食品である、［２８］〜［３４］のいずれか一つに記載の使用。
［３６］侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善剤を製造するための、セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有する組成物の使用。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、侵害受容性疼痛の予防又は改善用組成物を提供し得る。
また本発明によれば、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ（Ｑｕａｌｉｔｙ  ｏｆ  Ｌｉｆｅ）低下の予防又は改善用組成物を提供し得る。
当該組成物は、安全性が確立しているセリン及びｎ−３系脂肪酸を有効成分とすることから、長期にわたり安全に摂取できる。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
本発明の侵害受容性疼痛の予防又は改善用組成物（以下、単に「本発明の組成物」とも称する）は、セリンを含むアミノ酸及びｎ−３系脂肪酸を含む脂質を含有することを主たる特徴とする。
【００１２】
［セリンを含むアミノ酸］
本発明において用いられるアミノ酸はセリンを必須として含む。当該セリンの形態は特に制限されず、遊離体の他、生体内において酵素反応や加水分解等により遊離のセリンを生じ得る形態（例、ペプチドの構成アミノ酸、タンパク質の構成アミノ酸等）であってもよい。遊離のセリンを用いる場合、塩及びこれらの溶媒和物のいずれの形態であってもよく、また、これらの混合物であってもよい。
【００１３】
セリンの塩の例としては、酸付加塩や塩基との塩等を挙げることができ、生理学的に許容し得る塩が好ましい。
セリンの生理学的に許容し得る塩を形成する酸としては、例えば、塩化水素、臭化水素、硫酸、リン酸等の無機酸；酢酸、乳酸、クエン酸、酒石酸、マレイン酸、フマル酸、モノメチル硫酸等の有機酸が挙げられる。
セリンの生理学的に許容し得る塩を形成する塩基としては、例えば、金属（例、ナトリウム、カリウム、カルシウム等）の水酸化物又は炭酸化物、アンモニア等の無機塩基；エチレンジアミン、プロピレンジアミン、エタノールアミン、モノアルキルエタノールアミン、ジアルキルエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン等の有機塩基が挙げられる。
これらの塩は、１種単独の塩又は２種以上の塩の組み合わせのいずれでもよい。
【００１４】
本発明において用いられる遊離体のセリンは、Ｌ−体、Ｄ−体及びＤＬ−体のいずれであってもよいが、Ｌ−体が好ましい。
【００１５】
セリンの製造方法は特に制限されず、自体公知の方法（例、タンパク質加水分解法、化学合成法、酵素法、発酵法等）で製造できる。また、市販品を用いてもよい。またセリンは、当該セリン残基を含むアミノ酸配列を有する、動物又は植物由来の天然タンパク質を酵素的に加水分解することによっても得ることができる。
【００１６】
本発明の組成物が含有するアミノ酸はセリンのみからなるものであってよいが、本発明の組成物は、セリンに加えて、セリン以外のアミノ酸（例、スレオニン、グリシン等）を含み得る。これらのアミノ酸の形態は特に制限されず、遊離体及びその塩、あるいは２以上のアミノ酸をペプチド結合させたペプチドの形態であってよい。また、タンパク質の形態であってもよく、当該タンパク質としては、例えば、動物性タンパク質（例、カゼイン、酸カゼイン、カゼインナトリウム、カゼインカルシウム、ホエータンパク質、乳清ホエータンパク質、魚肉タンパク質、卵タンパク質、及びこれらの加水分解物等）及び植物性タンパク質（例、大豆タンパク質、小麦タンパク質、とうもろこしタンパク質、及びこれらの加水分解物等）等が挙げられる。本発明の組成物に用いられるアミノ酸は、Ｌ−体、Ｄ−体及びＤＬ−体のいずれであってもよい。
【００１７】
本発明の組成物におけるセリンの量は、アミノ酸の総量に対して、好ましくは５０重量％以上であり、より好ましくは７０重量％以上であり、特に好ましくは９０重量％以上である。ここで、本発明の組成物におけるセリンの量は、本発明の組成物に含まれる全ての形態のセリンの重量の総和として算出される。セリンの形態が、遊離体以外、例えば塩、あるいはペプチド及びタンパク質の構成アミノ酸等である場合、当該セリンの重量は、遊離体の重量に換算する。また「アミノ酸の総量」とは、本発明の組成物に含まれる全ての形態のアミノ酸（例、遊離アミノ酸及びその塩、ペプチド、タンパク質等）の重量の総和として算出される。アミノ酸の形態が、遊離体以外、例えば塩、あるいはペプチド及びタンパク質等である場合、当該アミノ酸の重量は、遊離体の重量に換算する。
本発明の組成物におけるセリンの量の上限は特に制限されない。
【００１８】
本発明において用いられるアミノ酸がスレオニンを含む場合、スレオニンに対するセリンの重量比（セリン／スレオニン）は、特定の値以上であることが好ましい。スレオニンに対するセリンの重量比（セリン／スレオニン）が、特定の値以上であることによって、本発明の組成物は所望の効果（例、侵害受容性疼痛の軽減効果等）を十分に発揮することができる。
具体的には、スレオニンに対するセリンの重量比（セリン／スレオニン）は、好ましくは２．６０以上であり、より好ましくは５．２０以上であり、特に好ましくは１０．４０以上である。
ここで、スレオニンに対するセリンの重量比（セリン／スレオニン）とは、本発明の組成物におけるセリンの量を、本発明におけるスレオニンの量で除した値である。本発明の組成物におけるスレオニンの量は、本発明の組成物に含まれる全ての形態のスレオニンの重量の総和として算出される。スレオニンの形態が、遊離体以外、例えば塩、あるいはペプチド及びタンパク質の構成アミノ酸等である場合、当該スレオニンの重量は、遊離体の重量に換算する。
【００１９】
下表１に、天然の食品素材の食品可食部１００ｇに含まれるセリンとスレオニンの重量比（セリン／スレオニン）を示す（「日本食品標準成分準拠アミノ酸成分表  ２０１０」（文部科学省科学技術学術審議会資源調査分科会）に基づいて算出）。当該表１に示されるように、天然の食品素材では、スレオニンに対するセリンの重量比（セリン／スレオニン）が２．６０以上である食品は実現できない。そのような食品を得るためには、天然の食品素材に、例えば遊離体のセリン等を添加する必要がある。
【００２０】
【表１】
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【００２１】
スレオニンに対するセリンの重量比（セリン／スレオニン）の上限は特に制限されず、スレオニンの量は少ないほど好ましく、本発明の組成物はスレオニンを実質的に含まないことが最も好ましい。セリンに対するスレオニンの重量比（スレオニン／セリン、即ち、本発明の組成物におけるスレオニンの量を、本発明におけるセリンの量で除した値）は、好ましくは０．３８以下であり、より好ましくは０．２０以下であり、特に好ましくは０．１０以下であり、最も好ましくは０である。ここで、スレオニンを「実質的に含まない」とは、（ａ）スレオニンを全く含まない場合、又は（ｂ）本発明の組成物の効果に影響を与えない量（例えば、アミノ酸の総量に対して１重量％以下、好ましくは０．１重量％以下）のスレオニンを含む場合のいずれかであることを意味する。
【００２２】
また、食事等から摂取されるスレオニン（例えば、タンパク質に含まれるスレオニン等）であっても、本発明の組成物の効果に影響する可能性があるため、本発明の組成物の摂取とスレオニンの摂取（例、食事等）とは、少なくとも１時間以上（好ましくは２時間以上）離れていることが好ましい。
【００２３】
本発明の組成物に含まれるアミノ酸の総量は、組成物全体に対して、通常１〜９０重量％であり、好ましくは５〜８５重量％である。
【００２４】
［ｎ−３系脂肪酸を含む脂質］
本発明の組成物において用いられる脂質は、ｎ−３系脂肪酸を必須として含む。本明細書における「ｎ−３系脂肪酸」とは、炭化水素鎖の末端のメチル基から３番目の炭素原子に二重結合を有する不飽和脂肪酸を意味し、具体的には、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸、α−リノレン酸及びドコサペンタエン酸等が例示される。本発明の組成物において用いられるｎ−３系脂肪酸は、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸及びドコサペンタエン酸が好ましく、エイコサペンタエン酸が特に好ましい。これらのｎ−３系脂肪酸は、単独で用いてもよいし、２種以上を併用してもよい。
【００２５】
ｎ−３系脂肪酸は、魚油、シソ油、アマニ油等の油脂類に豊富に含まれており、これらの油脂類から抽出、精製したものを用いることができる。また、自体公知の方法（例、化学合成法、発酵法等）により製造したものを用いることもできる。食品用に上市されている市販品を用いることもできる。また、ｎ−３系脂肪酸を豊富に含む油脂類をそのまま用いることもできる。
【００２６】
本発明の組成物が含有する脂質は、ｎ−３系脂肪酸に加え、それ以外の脂質を含んでもよい。該脂質としては、例えば、綿実油、ひまわり油、落花生油、なたね油、大豆油、サフラワー油、オリーブ油、こめ油、コーン油、ごま油、カカオバター等の食用植物油；牛脂、豚脂、魚油、バター、バターオイル等の食用動物油；ショートニング等の加工油脂；ヤシ油、パーム油、パーム核油等の中鎖脂肪酸油等が挙げられる。これらの脂質は、単独で用いてもよいし、２種以上を併用してもよい。
【００２７】
本発明の組成物が含有するｎ−３系脂肪酸の量は、本発明の組成物が含有する脂質の総量に対して、好ましくは２０重量％以上であり、より好ましくは２５重量％以上であり、特に好ましくは３０重量％以上である。
ｎ−３系脂肪酸の量の上限は特に制限されない。
【００２８】
本発明の組成物が含有するｎ−３系脂肪酸の量は、本発明の組成物が含有するセリンの量に対して、通常１０〜２００重量％であり、好ましくは２０〜１００重量％であり、油の摂取量を少しでも抑える観点から、より好ましくは２０〜６０重量％である。
【００２９】
ｎ−３系脂肪酸がエイコサペンタエン酸を含有する場合、ｎ−３系脂肪酸の総量に対するエイコサペンタエン酸の含有量は、通常５〜１００重量％であり、油の摂取量を少しでも抑える観点から、好ましくは１０〜１００重量％であり、より好ましくは５０〜１００重量％である。
【００３０】
本発明の組成物に含まれる脂質の総量は、組成物全体に対して、通常１〜９０重量％であり、好ましくは５〜８５重量％である。
【００３１】
本発明の組成物は、医薬、食品等として提供することができる。医薬として提供する場合、投与対象としては、例えば、哺乳動物（例、ヒト、マウス、ラット、ハムスター、ウサギ、ネコ、イヌ、ウシ、ヒツジ、サル等）等が挙げられ、好ましくはヒトである。本明細書において「食品」とは、経口摂取し得るもの（医薬を除く）を広く包含する概念であり、飲料、調味料、食品添加物等を含む。
【００３２】
本発明の組成物を医薬として提供する場合、その剤形は特に制限されず、経口医薬又は非経口医薬のいずれでもよい。経口医薬としては、例えば、錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル剤（ソフトカプセルを含む）、エリキシル剤、シロップ剤、マイクロカプセル剤、ドリンク剤、乳剤、懸濁液剤等が挙げられ、非経口医薬としては、例えば、皮膚外用剤（例、軟膏、クリーム剤、ゲル剤、液剤、ローション剤、パック剤、入浴剤等）、注射剤等が挙げられる。現在市販されている鎮痛薬(オピオイド系中枢性鎮痛薬；ステロイド；非ステロイド性消炎鎮痛薬など)とも、併せて用いることが可能である。
【００３３】
本発明の組成物を食品として提供する場合、その形態は特に制限されず、例えば、粉末状製品、顆粒状製品、カプセル状製品、タブレット状製品、液状製品（例、飲料等）、ゼリー様飲料、ゼリー状製品（例、ゼリー等）、ガム状製品、シート状製品、固形状製品（例、スナックバー、クッキー等）等が挙げられる。
【００３４】
本発明の組成物は、厚生労働省の規定する保健機能食品等の食品として提供することも可能である。当該保健機能食品には、特定の用途に用いるものであるという表示を付した食品（例、特定保健用食品、栄養機能食品等）も含まれる。また、本発明の組成物は、食品補助剤として利用することも可能である。ここで食品補助剤とは、食品として摂取されるもの以外に栄養を補助する目的で摂取されるものをいい、例えば、栄養補助剤、サプリメント（例、ダイエタリーサプリメント等）等が挙げられる。
【００３５】
本発明の組成物の有効成分であるセリン及びｎ−３系脂肪酸は、それぞれ単独で又は組み合わせて、複数（２以上）の組成物中に含有させることができる。複数の組成物は、例えば、２以上の医薬の組合せ、２以上の食品の組合せ、又は、１以上の医薬と１以上の食品との組合せ等であってよい。
セリン及びｎ−３系脂肪酸を複数の組成物中に含有させる場合、アミノ酸の総量に対するセリンの量、脂質の総量に対するｎ−３系脂肪酸の量、ｎ−３系脂肪酸の総量に対するエイコサペンタエン酸の含有量等は、複数の組成物に含まれる各成分の合計量から算出される。
【００３６】
本発明の組成物は、本発明の目的を損なわない限り、医薬又は食品分野において慣用の担体を、必要に応じて含有してもよい。
【００３７】
本発明の組成物が経口医薬又は食品等である場合、含有してもよい担体としては、例えば、トラガント、アラビアゴム、コーンスターチ、ゼラチン、高分子ポリビニルピロリドン等の結合剤；セルロース及びその誘導体（例、微晶性セルロース、結晶セルロース、ヒドロキシプロピルセルロース等）等の賦形剤；コーンスターチ、前ゼラチン化デンプン、アルギン酸、デキストリン等の膨化剤；ステアリン酸マグネシウム等の潤滑剤；微粒二酸化ケイ素、メチルセルロース等の流動性改善剤；グリセリン脂肪酸エステル、タルク、ポリエチレングリコール６０００等の滑沢剤；カルボキシメチルセルロースナトリウム、カルボキシビニルポリマー、キサンタンガム、ゼラチン等の増粘剤；ショ糖、乳糖、アスパルテーム等の甘味剤；ペパーミントフレーバー、ワニラフレーバー、チェリーフレーバー、オレンジフレーバー等の香味剤；モノグリセリド、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、レシチン（例、大豆レシチン等）、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリオキシエチレンモノステアリン酸エステル、ミツロウ等の乳化剤；クエン酸、クエン酸ナトリウム、酢酸、酢酸ナトリウム、水酸化ナトリウム等のｐＨ調整剤；カルボキシメチルセルロースナトリウム、カルボキシビニルポリマー、キサンタンガム、ゼラチン等の増粘剤；アスパルテーム、カンゾウエキス、サッカリン等の嬌味剤；エリソルビン酸、ブチルヒドロキシアニソール、没食子酸プロピル等の抗酸化剤；安息香酸ナトリウム、エデト酸ナトリウム、ソルビン酸、ソルビン酸ナトリウム、パラオキシ安息香酸メチル、パラオキシ安息香酸ブチル等の防腐剤；ベンガラ、黄酸化鉄、黒酸化鉄、カルミン、食用青色１号、食用黄色４号、食用赤色２号等の着色剤；サフラワー油等の油脂；ビタミンＣ、ビタミンＡ、ビタミンＥ、各種ポリフェノール、ヒロドキシチオソール、抗酸化アミノ酸等の抗酸化剤；シェラック、砂糖、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタレート、ポリアセチン等の被覆剤；メチルパラベン、プロピルパラベン等の防腐剤；各種ビタミン類；各種アミノ酸類等が挙げられる。
【００３８】
本発明の組成物が非経口医薬等である場合、含有してもよい担体としては、例えば、ワセリン、流動パラフィン、ミリスチン酸イソプロピル、ミリスチン酸オクチルドデシル等の高級脂肪酸エステル；スクワラン、ラノリン、セタノール等の高級アルコール類；シリコーン油、動植物油脂等の油脂性基剤；エタノール等の低級アルコール類；ポリエチレングリコール、プロピレングリコール等の多価アルコール類；α−モノグリセリルエーテル、レシチン、ソルビタン脂肪酸エステル、デキストリン脂肪酸エステル、脂肪酸モノグリセリド、脂肪酸金属塩、硫酸マグネシウム等の乳化又は乳化安定剤；芳香剤；防腐剤；色素；増粘剤；酸化防止剤；紫外線防御剤；創傷治癒剤；抗炎症剤；保湿剤；水等が挙げられる。
【００３９】
本発明の組成物は、１回摂取量当たりの単位包装形態とすることができる。本明細書において「１回摂取量当たりの単位包装形態」とは、１回摂取量を１単位として、当該１単位又は２単位以上が包装された形態を意味する。当該包装には、医薬又は食品等の包装に通常使用される包材及び包装方法、充填方法（例、分包包装、スティック包装等）が使用できる。
本明細書において「１回摂取量」とは、例えば、本発明の組成物が医薬である場合は、１回に投与される組成物の量であり、本発明の組成物が食品である場合は、１回の食事で摂取される組成物の量である。当該１回摂取量は、摂取する者の年齢、体重、性別等に応じて適宜調節できる。
【００４０】
本発明の組成物の１回摂取量は、組成物の形態、剤形、摂取対象等に応じて適宜設定すればよく特に制限されないが、一般の成人（体重６０ｋｇ）の場合、０．２〜１２．０ｇが好ましく、より好ましくは０．３〜１０．０ｇであり、特に好ましくは０．５〜８．０ｇである。本発明の組成物の１回摂取量が上記の範囲内である場合、通常の食事にあまり影響を与えず、持続的な摂取が期待できる。
【００４１】
本発明の組成物は、１回摂取量当たりの単位包装形態である場合、セリンを１単位中０．１ｇ以上（より好ましくは０．２ｇ以上、特に好ましくは０．３ｇ以上）含有することが好ましい。また、当該場合におけるセリンの含有量は、１単位中１０．０ｇ以下（より好ましく８．０ｇ以下、特に好ましくは５．０ｇ以下）が好ましい。当該含有量が、１単位中０．１ｇ未満である場合、セリンは、体内のタンパク質の構成成分又はエネルギー源として利用されてしまうため、所望の効果が期待できない傾向にある。また、当該含有量が１単位中１０．０ｇを超える場合、単一のアミノ酸を多量に摂取することになり、アミノ酸バランスの観点からあまり好ましくない。
【００４２】
本発明の組成物が１回摂取量当たりの単位包装形態である場合、スレオニンの含有量は、１単位中０．１５ｇ以下（より好ましくは０．１ｇ以下、更に好ましくは０．０５ｇ以下、特に好ましくは０．０２５ｇ以下）であることが好ましい。
【００４３】
本発明の組成物は、１回摂取量当たりの単位包装形態である場合、ｎ−３系脂肪酸を１単位中０．０３ｇ以上（より好ましくは０．０４ｇ以上、特に好ましくは０．０５ｇ以上）含有することが好ましい。また、当該場合におけるｎ−３系脂肪酸の含有量は、１単位中６．００ｇ以下（より好ましく４．５０ｇ以下、特に好ましくは３．００ｇ以下）が好ましい。当該含有量が、１単位中０．０３ｇ未満である場合、所望の効果が明確に期待できない傾向にある。また、当該含有量が、１単位中６．００ｇを超える場合、風味の観点からあまり好ましくない。
【００４４】
本発明の組成物は、ｎ−３系脂肪酸がエイコサペンタエン酸を含有し、且つ、１回摂取量当たりの単位包装形態である場合、エイコサペンタエン酸を、１単位中、好ましくは２０〜４０００ｍｇ、より好ましくは３０〜３０００ｍｇ、特に好ましくは４０〜２０００ｍｇ含有する。
【００４５】
セリンの１日当たりの摂取量は、摂取する者の年齢、性別、体重、食事の状況等に応じて適宜設定し得るが、一般の成人（体重６０ｋｇ）の場合、通常０．１〜１０．０ｇであり、好ましくは０．２〜８．０ｇであり、より好ましくは０．３〜５．０ｇである。
また、ｎ−３系脂肪酸は、日本では、過去の脂質摂取状況に基づき、一般の成人（体重６０ｋｇ）の場合、１日当たり２ｇ以上摂取することが推奨されている。
エイコサペンタエン酸は、日本では、過去の脂質摂取状況に基づき、一般の成人（体重６０ｋｇ）の場合、ドコサヘキサエン酸と併せて、１日当たり１ｇ以上摂取することが推奨されている。
本発明の組成物は、セリン、ｎ−３系脂肪酸及びエイコサペンタエン酸の１日当たりの摂取量が、それぞれ上記の範囲内となるように、１日１回〜数回（好ましくは１日１〜３回）摂取されることが好ましい。
本発明の組成物の摂取期間（最初の摂取日から、最後の摂取日までの期間）は特に限定されないが、通常３日間以上であり、好ましくは１週間以上であり、より好ましくは４週間以上であり、特に好ましくは８週間以上である。摂取期間の上限は特に制限されない。
【００４６】
本発明の組成物をヒト以外の動物に適用する場合、上記の１回摂取量、１単位中の含有量、１日当たりの摂取量等は、上記の一般の成人における量に基づき、さらに動物の体重又は大きさ、あるいは投与時の動物の体調や感受性等に応じて適宜加減すればよい。
また、本発明の組成物をヒトに適用する場合、本発明の組成物の各成分（セリン等）の用量は、ヒト以外の動物の実験結果に基づいて決定してよい。
【００４７】
本発明の組成物は、製剤技術分野等において自体公知の方法（例えば、第十六改正日本薬局方に記載の方法、国際公開第２０１５／１６３３１６号に記載の方法、米国特許出願公開第２０１７／００３５７２１号明細書に記載の方法等）により製造できる。
【００４８】
本発明の組成物は、侵害受容性疼痛の予防又は改善に有用である。本明細書において「侵害受容性疼痛」とは、侵害刺激や炎症による組織への損傷あるいは損傷の可能性が原因で発生する痛みをいう。
本発明において痛みの分類は自体公知の方法又はそれに準ずる方法で行い得るが、例えば、Ｆｒｅｙｎｈａｇｅｎらにより開発されたＰａｉｎＤＥＴＥＣＴ  Ｑｕｅｓｔｉｏｎｎａｉｒｅ（Ｃｕｒｒ  Ｍｅｄ  Ｒｅｓ  Ｏｐｉｎ．  ２００６；２２（１０）；１９１１−２０）を用いて、侵害受容性（スコア：０〜１２点）、神経障害性（スコア：１９〜３８点）、又はそれらの両方（スコア：１３〜１８点）に、痛みを分類できる。
【００４９】
本発明の組成物により予防又は改善され得る侵害受容性疼痛は、急性及び慢性のいずれであってもよく、また痛みの発生部位は特に制限されないが、例えば、首（例、頸椎の椎間関節等）、腰（例、腰椎の椎間関節、仙腸関節等）、背骨（例、脊椎の椎間関節等）、膝（例、膝関節等）、肩（例、肩甲骨、肩関節等）等の関節；骨格筋、平滑筋等の筋肉；胃、腸、肝臓、腎臓等の内臓；手指、手掌、手の甲、足指、足裏、足の甲等の手足；皮膚（粘膜を含む）；骨；歯等が挙げられる。侵害受容性疼痛の原因（傷害、疾患等）は特に限定されないが、例えば、打撲、骨折、火傷、変形性関節症、関節リウマチ、肩こり、腱鞘炎等が挙げられる。また本発明の組成物により予防又は改善され得る侵害受容性疼痛は、こわばり、腫れ等の症状を伴うものであってよい。
【００５０】
本明細書において、侵害受容性疼痛の「予防」とは、侵害受容性疼痛を知覚していない個体において、該疼痛を知覚することを防ぐこと（再発防止も含む）を意味する。また侵害受容性疼痛の「予防」には、侵害受容性疼痛に伴う症状（例、こわばり、腫れ等）を示していない個体において、該症状の顕在化を防ぐこと（再発防止も含む）も含まれる。
本明細書において、侵害受容性疼痛の「改善」とは、侵害受容性疼痛を知覚している個体において、その疼痛強度を低下させること、あるいは疼痛強度の増大を防ぐこと又は遅延させることを意味する。また、侵害受容性疼痛の「改善」には、侵害受容性疼痛に伴う症状（例、こわばり、腫れ等）を示している個体において、該症状を軽減すること、あるいは該症状の悪化を防ぐこと又は遅延させることも含まれる。
【００５１】
本発明の組成物は、関節又は手足における侵害受容性疼痛を予防又は改善するために好ましく用いられ、関節における侵害受容性疼痛を予防又は改善するためにより好ましく用いられ、腰又は膝における侵害受容性疼痛を予防又は改善するために特に好ましく用いられる。
【００５２】
本発明の組成物は、後述の実施例に示されるように、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善にも有用であり、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善用組成物として提供され得る。
侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の具体的な態様としては、例えば、侵害受容性疼痛によって、肉体的に激しい活動（例、運動、労働等）、物の運搬（例、重い物の運搬等）、歩行、階段の昇降、立ち上がる動作、かがむ動作、体を曲げる動作及びひざまずく動作からなる群より選択される少なくとも一つの動作を行いにくくなること等が挙げられる。本発明の組成物は、例えば、侵害受容性疼痛によって、肉体的に激しい活動、物の運搬、歩行、階段の昇降、立ち上がる動作、かがむ動作、体を曲げる動作及びひざまずく動作からなる群より選択される少なくとも一つの動作を行いにくくなること等の改善又は予防に有用である。
本明細書において、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の「予防」とは、侵害受容性疼痛を知覚していない個体において、侵害受容性疼痛を知覚することを防ぐことにより、侵害受容性疼痛の発生に伴ってＱＯＬが低下することを未然に防ぐことを意味する。
本明細書において、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の「改善」とは、侵害受容性疼痛を知覚している個体において、ＱＯＬを向上させること、ＱＯＬを維持すること、あるいは、ＱＯＬの低下を軽減又は遅延させることを意味する。
【００５３】
本発明による侵害受容性疼痛の予防又は改善効果や、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善効果の評価は、自体公知の方法で行なえばよく、特に制限されないが、例えば、質問票を用いるアンケート調査等により評価できる。当該アンケート調査は自体公知の方法で行なえばよいが、例えば、被験試料を摂取する前及び一定期間（例、１週間〜８週間等）継続的に摂取した後において、質問票の各項目のスコアを測定し、被験試料の摂取後のスコアが、摂取前に比べて、有意に増加した場合や増加傾向にあった場合、侵害受容性疼痛が予防又は改善された等と評価することができる。本発明の効果の評価に使用できる質問票としては、例えば、膝外傷と変形性関節症評価点数（Ｋｎｅｅ  Ｉｎｊｕｒｙ  ａｎｄ  Ｏｓｔｅｏａｒｔｈｒｉｔｉｓ  Ｏｕｔｃｏｍｅ  Ｓｃｏｒｅ：ＫＯＯＳ）及びその日本語版（Ｊ−ＫＯＯＳ）、日本整形外科学会腰痛評価質問票（Ｊａｐａｎｅｓｅ  Ｏｒｔｈｏｐａｅｄｉｃ  Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ  Ｂａｃｋ  Ｐａｉｎ  Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ  Ｑｕｅｓｔｉｏｎｎａｉｒｅ：ＪＯＡＢＰＥＱ）、ＳＦ−３６（登録商標）（Ｍｅｄｉｃａｌ  ｏｕｔｃｏｍｅｓ  ｓｔｕｄｙ  ３６−Ｉｔｅｍ  Ｓｈｏｒｔ−Ｆｏｒｍ  Ｈｅａｌｔｈ  Ｓｕｒｖｅｙ）、並びにこれらに準ずる質問票等が挙げられる。
【００５４】
ＫＯＯＳ、Ｊ−ＫＯＯＳ又はこれらに準ずる質問票を用いてアンケート調査を実施する場合、本発明の組成物よれば、「こわばり・痛み」に関する項目、「機能」に関する項目及び「生活の質」に関する項目からなる群から選択される一つ以上の項目のスコアが有意に改善し得、又は改善傾向となり得る。
ＪＯＡＢＰＥＱ又はこれに準ずる質問票を用いてアンケート調査を実施する場合、「腰痛の強さ」に関する項目、「身体機能」に関する項目、「歩行／移動」に関する項目、「日常役割／社会生活」に関する項目及び「活力／心理」に関する項目からなる群から選択される一つ以上の項目のスコアが有意に改善し得、又は改善傾向となり得る。
ＳＦ−３６又はこれに準ずる質問票を用いてアンケート調査を実施する場合、本発明の組成物によれば、「身体機能」に関する項目、「体の痛み」に関する項目、「活力」に関する項目及び「日常的役割機能（精神）」からなる群から選択される一つ以上の項目のスコアが有意に改善し得、又は改善傾向となり得る。
【００５５】
本発明は、本発明の組成物の有効量を、それを必要とする対象に投与することを含む、侵害受容性疼痛の予防又は改善方法も提供する。また本発明は、セリン及びｎ−３系脂肪酸の有効量を、それらを必要とする対象に投与することを含む、侵害受容性疼痛の予防又は改善方法も提供する。
本発明は、本発明の組成物の有効量を、それを必要とする対象に投与することを含む、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善方法も提供する。また本発明は、セリン及びｎ−３系脂肪酸の有効量を、それらを必要とする対象に投与することを含む、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善方法も提供する。
これらの方法は、医療行為を除くものであってよい。ここで「医療行為」とは、医師又は歯科医師によって、あるいは、医師又は歯科医師の指導監督の下で行われる、ヒトを治療、手術又は診断する行為をいう。
【００５６】
以下の実施例において本発明を更に具体的に説明するが、本発明はこれらの例によってなんら限定されるものではない。尚、以下の実施例において「％」と記載されている場合は、特に断りのない限り「重量％」を意味する。
【実施例】
【００５７】
（被験者の選定）
関節や手足等に痛みや、痺れ、違和感を有する成人男女５７名に、ＰａｉｎＤＥＴＥＣＴ  Ｑｕｅｓｔｉｏｎｎａｉｒｅ用いたアンケート調査を実施し、スコアが０〜１２点の範囲内であった１４名（女性７名、男性７名）を、侵害受容性疼痛を有する被験者として選定した。被験者の年齢、身長及び体重は、それぞれ５４．１±１１．８歳、１６３．６±７．４ｃｍ及び６７．０±１１．４ｋｇ（いずれも平均±標準偏差）であった。【００５８】
（被験試料の製造）
被験試料として、下記のカプセル剤を常法により製造した。
形状          ：オーバル６号のソフトカプセル（褐色）
カプセル仕様  ：リン酸ナトリウム不含の植物性被膜ソフトカプセル（キャタレント・ジャパン株式会社製、Ｖｅｇｉｃａｐｓ（登録商標））
組成          ：１カプセル中に下表２に記載の成分を含有する（全量：３４４ｍｇ）。表中の「ＥＰＡ−２８」は、エイコサペンタエン酸を２８％含有する精製魚油（日本水産株式会社製）であり、ドコサヘキサエン酸も１２％含有する。【００５９】
【表２】
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【００６０】
（試験方法）
各被験者に、被験試料を毎日１回、８週間摂取させた。被験試料の摂取量は１日１回４カプセルとし、摂取方法は、夕食から２時間以上経過した就寝前に水とともに経口摂取することとした。就寝前の摂取が困難である場合は、食事から２時間以上経過した後に経口摂取し、摂取後少なくとも２時間は食事を行わないこととした。
被験試料の摂取開始１週間前、摂取開始日、摂取開始から１週間後、４週間後及び８週間後のそれぞれにおいて、各被験者に対し、膝の状態、腰の状態及び健康関連ＱＯＬについてのアンケート調査を実施した。膝の状態についてのアンケート調査には、Ｊ−ＫＯＯＳの全４２項目の質問を基に、「こわばり・痛み」、「機能」、「生活の質」に関する２５項目に改変した質問票（Ｊ−ＫＯＯＳ改良版）を用い、腰の状態についてのアンケート調査には、ＪＯＡＢＰＥＱのスコアのつけ方を改変し、痛みやしびれの程度に関する設問を除いた質問票（ＪＯＡＢＰＥＱ改良版）を用い、また、健康関連ＱＯＬについてのアンケート調査には、ＳＦ−３６のスコアのつけ方を改変した質問票（ＳＦ−３６改良版）を用いた。【００６１】
（評価）
被験試料の摂取開始１週間前、摂取開始日、摂取開始から１週間後、４週間後及び８週間後において、各質問票のスコアを、それぞれ算出し、被験試料の摂取開始１週間前のスコアと摂取開始日のスコアとの平均を「ベースライン」として設定して、摂取開始から１週間後、４週間後及び８週間後のスコアを、それぞれベースラインと比較した。
結果を下表３（Ｊ−ＫＯＯＳ改良版を用いたアンケート調査の結果）、表４（ＪＯＡＢＰＥＱ改良版を用いたアンケート調査の結果）及び表５（ＳＦ−３６改良版を用いたアンケート調査の結果）に示す。【００６２】
【表３】
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【００６３】
表３に示される結果から明らかなように、全ての項目の合計スコアは、被験試料の摂取開始から１週間後〜８週間後において、ベースラインと比較して有意な増加がみられた。
また「こわばり・痛み」に関する項目の合計スコア、「機能」に関する項目の合計スコア、及び「生活の質」に関する項目の合計スコアは、いずれも被験試料の摂取開始から１週間後〜８週間後において、ベースラインと比較して有意な増加がみられた。
これらの結果から、セリンとｎ−３系脂肪酸との組み合わせが、侵害受容性疼痛（特に、膝における侵害受容性疼痛）の予防及び改善に有用であることが示唆された。【００６４】
【表４】
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【００６５】
表４に示される結果から明らかなように、全ての項目の合計スコアは、被験試料の摂取開始から１週間後〜８週間後において、ベースラインと比較して有意な増加がみられた。
また「身体機能」に関する項目の合計スコア、「歩行／移動」に関する項目の合計スコア、「日常役割／社会生活」に関する項目の合計スコア、及び「活力／心理」に関する項目の合計スコアは、いずれも被験試料の摂取開始から１週間後〜８週間後において、ベースラインと比較して有意な増加がみられた。「腰痛の強さ」に関する項目の合計スコアは、ベースラインと比較して、増加傾向がみられた。
これらの結果から、セリンとｎ−３系脂肪酸との組み合わせが、侵害受容性疼痛（特に、腰における侵害受容性疼痛）の予防及び改善に有用であることが示唆された。【００６６】
【表５】
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【００６７】
表５に示される結果から明らかなように、全ての項目の合計スコアは、被験試料の摂取開始から１週間後〜８週間後において、ベースラインと比較して有意な増加がみられた。
また「身体機能」に関する項目の合計スコア、及び「体の痛み」に関する項目の合計スコアは、被験試料の摂取開始から１週間後〜８週間後において、ベースラインと比較して有意な増加がみられた。「活力」に関する項目の合計スコアは、被験試料の摂取開始から４週間後及び８週間後において、ベースラインと比較して有意な増加がみられた。「日常的役割機能（精神）」に関する項目の合計スコアは、被験試料の摂取開始から１週間後〜８週間後において、ベースラインと比較して、増加傾向がみられた。
これらの結果から、セリンとｎ−３系脂肪酸との組み合わせにより、侵害受容性疼痛を予防又は改善して、ＱＯＬ（身体機能、体の痛み、活力、日常的役割機能（精神））を改善し得ることが示唆された。
【産業上の利用可能性】
【００６８】
本発明によれば、侵害受容性疼痛の予防又は改善用組成物を提供し得る。
また本発明によれば、侵害受容性疼痛に伴うＱＯＬ低下の予防又は改善用組成物を提供し得る。
当該組成物は、安全性が確立しているセリン及びｎ−３系脂肪酸を有効成分とすることから、長期にわたり安全に摂取できる。【００６９】
本出願は、日本で出願された特願２０１８−０１１９６４（出願日：２０１８年１月２６日）を基礎としており、その内容は本明細書に全て包含されるものである。
【国際調査報告】
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