【手続補正書】
【提出日】平成20年12月8日(2008.12.8)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
約２５０℃以上の融点および／またはガラス転移点を有する熱可塑性ポリマー、または約２５０℃以上である軟化点を有する熱硬化性ポリマーと、約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する加熱有効量のマイクロ波サセプターとの混合物を含む組成物を含み、
ただし、次の条件
前記調理器具が使用されているときに前記組成物が加熱および／または調理されるべき食品または飲料と直接接触している、および
前記組成物が前記組成物の平面を通して測定されたときに約０．７０Ｗ／ｍ°Ｋ以上の熱伝導率を有する
の１つまたは両方が満たされることを特徴とする耐熱食器。
【請求項２】
約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する単一または複数のサセプターから本質的になる加熱有効量のマイクロ波サセプターと、前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の融点および／またはガラス転移点を有する熱可塑性ポリマー、または前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の軟化点を有する熱硬化性ポリマーとの混合物を含む組成物を含み、
ただし、次の条件
前記調理器具が使用されているときに前記組成物が加熱および／または調理されるべき食品または飲料と直接接触している、および
前記組成物が前記組成物の平面を通して測定されたときに約０．７０Ｗ／ｍ°Ｋ以上の熱伝導率を有する
の１つまたは両方が満たされることを特徴とする耐熱食器。
【請求項３】
融点および／またはガラス転移点が約２５０℃以上である熱可塑性ポリマーまたは軟化点が約２５０℃以上である熱硬化性ポリマーと、約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する加熱有効量のマイクロ波サセプターとの混合物を含む組成物を含む電子レンジ対応耐熱食器であって、前記組成物の少なくとも一部がインサートの形態で存在することを特徴とする耐熱食器。
【請求項４】
約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する単一または複数のサセプターから本質的になる加熱有効量のマイクロ波サセプターと、前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の融点および／またはガラス転移点を有する熱可塑性ポリマー、または前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の軟化点を有する熱硬化性ポリマーとの混合物を含む組成物を含む電子レンジ対応耐熱食器であって、前記組成物の少なくとも一部がインサートの形態で存在することを特徴とする耐熱食器。
【請求項５】
調理されるべき物品を、融点および／またはガラス転移点が約２５０℃以上である熱可塑性ポリマーまたは軟化点が約２５０℃以上である熱硬化性ポリマーと、約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する加熱有効量のマイクロ波サセプターとの混合物を含む組成物と接触させる工程と、前記組成物と接触した食品をマイクロ波放射にさらす工程とを含むことを特徴とする電子レンジでの調理方法。
【請求項６】
調理されるべき物品を、約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する単一または複数のサセプターから本質的になる加熱有効量のマイクロ波サセプターと、前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の融点および／またはガラス転移点を有する熱可塑性ポリマー、または前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の軟化点を有する熱硬化性ポリマーとの混合物を含む組成物と接触させる工程と、前記組成物と接触した食品をマイクロ波放射にさらす工程とを含むことを特徴とする電子レンジでの調理方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００８３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００８３】
２ウェッジが同じディスク上、高電力で同じ１分間調理され、最上部では十分に調理され、底部では褐変し、そして非常にパリッとした試験を行った。２ウェッジはピザの約１／４であったので、高電力での１分は推奨される調理時間をシミュレートした。
以下に、本発明の好ましい態様を示す。
［１］  約２５０℃以上の融点および／またはガラス転移点を有する熱可塑性ポリマー、または約２５０℃以上である軟化点を有する熱硬化性ポリマーと、約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する加熱有効量のマイクロ波サセプターとの混合物を含む組成物を含み、
ただし、次の条件
前記調理器具が使用されているときに前記組成物が加熱および／または調理されるべき食品または飲料と直接接触している、および
前記組成物が前記組成物の平面を通して測定されたときに約０．７０Ｗ／ｍ°Ｋ以上の熱伝導率を有する
の１つまたは両方が満たされることを特徴とする耐熱食器。
［２］  約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する単一または複数のサセプターから本質的になる加熱有効量のマイクロ波サセプターと、前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の融点および／またはガラス転移点を有する熱可塑性ポリマー、または前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の軟化点を有する熱硬化性ポリマーとの混合物を含む組成物を含み、
ただし、次の条件
前記調理器具が使用されているときに前記組成物が加熱および／または調理されるべき食品または飲料と直接接触している、および
前記組成物が前記組成物の平面を通して測定されたときに約０．７０Ｗ／ｍ°Ｋ以上の熱伝導率を有する
の１つまたは両方が満たされることを特徴とする耐熱食器。
［３］  融点および／またはガラス転移点が約２５０℃以上である熱可塑性ポリマーまたは軟化点が約２５０℃以上である熱硬化性ポリマーと、約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する加熱有効量のマイクロ波サセプターとの混合物を含む組成物を含む電子レンジ対応耐熱食器であって、前記組成物の少なくとも一部がインサートの形態で存在することを特徴とする耐熱食器。
［４］  約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する単一または複数のサセプターから本質的になる加熱有効量のマイクロ波サセプターと、前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の融点および／またはガラス転移点を有する熱可塑性ポリマー、または前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の軟化点を有する熱硬化性ポリマーとの混合物を含む組成物を含む電子レンジ対応耐熱食器であって、前記組成物の少なくとも一部がインサートの形態で存在することを特徴とする耐熱食器。
［５］  前記耐熱食器での前記組成物の少なくとも一部が約１００μｍ以上の厚さを有することを特徴とする［１］〜［４］のいずれか一項に記載の耐熱食器。
［６］  前記組成物を含む上蓋をも含むことを特徴とする［１］〜［５］のいずれか一項に記載の耐熱食器。
［７］  前記熱可塑性ポリマーが使用されることを特徴とする［１］〜［６］のいずれか一項に記載の耐熱食器。
［８］  前記熱可塑性ポリマーが液晶ポリマーであることを特徴とする［５］に記載の耐熱食器。
［９］  前記熱伝導率が約２．０Ｗ／ｍ°Ｋ以上であることを特徴とする［１］〜［８］のいずれか一項に記載の耐熱食器。
［１０］  水蒸気流出チャネルをさらに含むことを特徴とする［１］〜［９］のいずれか一項に記載の耐熱食器。
［１１］  約２０Ｗ／ｍ°Ｋ以上の熱伝導率を有する充填剤をさらに含むことを特徴とする［１］〜［１０］のいずれか一項に記載の耐熱食器。
［１２］  通常の使用で前記インサートが加熱および／または調理されている食品または飲料と接触していることを特徴とする［３］または［４］に記載の耐熱食器。
［１３］  前記サセプターがフェライトであることを特徴とする［１］〜［１２］のいずれか一項に記載の耐熱食器。
［１４］  調理されるべき物品を、融点および／またはガラス転移点が約２５０℃以上である熱可塑性ポリマーまたは軟化点が約２５０℃以上である熱硬化性ポリマーと、約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する加熱有効量のマイクロ波サセプターとの混合物を含む組成物と接触させる工程と、前記組成物と接触した食品をマイクロ波放射にさらす工程とを含むことを特徴とする電子レンジでの調理方法。
［１５］  調理されるべき物品を、約１００℃〜約３００℃のキュリー温度を有する単一または複数のサセプターから本質的になる加熱有効量のマイクロ波サセプターと、前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の融点および／またはガラス転移点を有する熱可塑性ポリマー、または前記サセプターの最高キュリー点より約２０℃高い温度または約１４０℃のいずれか高い方の温度以上の軟化点を有する熱硬化性ポリマーとの混合物を含む組成物と接触させる工程と、前記組成物と接触した食品をマイクロ波放射にさらす工程とを含むことを特徴とする電子レンジでの調理方法。
［１６］  前記組成物が前記組成物の平面を通して測定されたときに約０．７０Ｗ／ｍ°Ｋ以上の熱伝導率を有することを特徴とする［１４］または［１５］に記載の方法。
［１７］  前記耐熱食器での前記組成物の少なくとも一部が約１００μｍ以上の厚さを有することを特徴とする［１４］〜［１６］のいずれか一項に記載の方法。
［１８］  前記熱可塑性ポリマーが使用されることを特徴とする［１４］〜［１７］のいずれか一項に記載の方法。
［１９］  前記熱可塑性ポリマーが液晶ポリマーであることを特徴とする［１８］に記載の方法。
［２０］  前記熱伝導率が約２．０Ｗ／ｍ°Ｋ以上であることを特徴とする［１４］〜［１９］のいずれか一項に記載の方法。
［２１］  前記組成物が水蒸気流出チャネルをさらに含むことを特徴とする［１４］〜［２０］のいずれか一項に記載の方法。
［２２］  前記組成物を含む調理器具が前記方法で再使用されることを特徴とする［１４］〜［２１］のいずれか一項に記載の方法。
［２３］  ピザが前記方法中に調理および／または加熱されることを特徴とする［１４］〜［２２］のいずれか一項に記載の方法。
［２４］  前記サセプターがフェライトであることを特徴とする［１４］〜［２３］のいずれか一項に記載の方法。