(57)【要約】携帯型多機能コーヒー抽出装置及びその応用である。該抽出装置は、外容器（１）及び内容器（２）を含み、内容器（２）は外容器（１）内に位置し、外容器（１）及び内容器（２）は可動接合される。外容器は密封底面（３）を含み、内容器（２）の底部に抽出物チャンバ（４）を有する。抽出物チャンバ（４）の底面に遮水プレート（７）又は多孔バッフルボードを有し、内容器（２）の底面にフィルタカバー（５）を有する。外容器（１）の側壁及び内容器（２）の側壁の間に、機械密封装置（８）を有する。該抽出装置はコーヒー、茶、飲用水など多種の飲料の抽出又は濾過に使用される。【選択図】図１１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
外容器及び内容器を含み、前記内容器は前記外容器内に位置し、前記外容器及び前記内容器間は可動接合され、前記外容器が密封底面を含み、前記内容器は底部に抽出物チャンバを有し、前記内容器は底面にフィルタカバー又は遮水プレート又は多孔バッフルボードを有し、前記外容器の側壁及び前記内容器の側壁の間に、機械密封装置を有することを特徴とする、携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項２】
前記抽出物チャンバの底面に、遮水プレート又は多孔バッフルボードを有することを特徴とする、請求項１に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項３】
前記携帯型多機能コーヒー抽出装置の前記内容器及び前記外容器を接合した後、前記内外容器の間に形成される空洞が、前記抽出物チャンバを経て前記内容器の内部空洞と通じることを特徴とする、請求項１に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項４】
前記機械密封装置がガスケットであることを特徴とする、請求項１に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項５】
前記抽出物チャンバが取り外し可能であることを特徴とする、請求項１に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項６】
前記フィルタカバーが取り外し可能であることを特徴とする、請求項１に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項７】
前記遮水プレート又は多孔バッフルボードが、取り外し可能であることを特徴とする、請求項１に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項８】
前記抽出物チャンバ内に、固体液体分離パーツを有することを特徴とする、請求項１から６のいずれか１項に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項９】
前記固体液体分離パーツが、多孔ボード又はフィルタであることを特徴とする、請求項７に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項１０】
前記固体液体分離パーツの上部に抽出液誘導パイプを有し、前記抽出液誘導パイプの一端が前記固体液体分離パーツと接続し、もう一端が前記内容器の内部空洞と通じる排水口であり、前記抽出物チャンバが前記抽出液誘導パイプを経て前記内容器の内部空洞と通じることを特徴とする、請求項７に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項１１】
前記抽出液誘導パイプが、前記抽出物チャンバとつながり全体を構成するか、又は前記抽出液誘導パイプが取り外し可能であることを特徴とする、請求項９に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項１２】
水浄化に使用されることを特徴とする、請求項１から１１のいずれか１項に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置。
【請求項１３】
イタリアのエスプレッソコーヒーの加圧抽出、フランス式抽出コーヒーの調製、ドリップコーヒー、及び茶の抽出を含むことを特徴とする、請求項１に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置の応用。
【請求項１４】
前記イタリアのエスプレッソコーヒーの加圧抽出の手順が以下のように、前記外容器に適温の必要な容量の湯を加え、前記抽出物チャンバに抽出物を詰め、前記内外容器を重ね合わせて前記内容器を前記外容器に押し入れ、前記外容器の湯が、前記内容器を重ね合わせて押した圧力の働きにより前記抽出物チャンバを通過し、前記内容器の内部空洞に前記抽出液誘導パイプを経て入るか、又は前記内容器の内部空洞に直接入り、加圧抽出の過程が完了することを特徴とする、請求項１３に記載の携帯型多機能コーヒー抽出装置の応用。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲料調製装置及びその応用、特にコーヒー、茶葉など多種類の飲料の抽出又は濾過に使用される、携帯型多機能コーヒー抽出装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
全世界で公認されているエスプレッソの最適な抽出方法は、圧力が８〜９バール、湯温が摂氏約９３度、抽出時間が約２０〜２５秒である。しかし、現在国外及び国内市場で既存の（非電動）コーヒーポット及び抽出装置は、この最適な抽出方法を完全に満たすことができない。３種類の抽出方法を任意に交換、選択することもできず、その他の用途として使用することもできない。
【０００３】
モカポットはナポリ式コーヒーメーカとも呼ばれ、１９３３年にイタリアのビアレッティ（Ｂｉａｌｅｔｔｉ）社が大量生産し、販売を開始した。モカポットは、上部ポット、フィルタ及び下部ポットで構成される。水を下部ポットに、コーヒーの粉を中間のフィルタにセットする。下部ポットが熱せられると水蒸気が発生し、一定の圧力が生じて湯が上に押し上げられ、コーヒーの粉及びポット内の導管を通過して上部ポットに落ち、コーヒーの液体が生成される。一定の気圧が生じるため、高圧抽出法に属し、マニュアルエスプレッソ（Ｍａｎｕａｌ  Ｅｓｐｒｅｓｓｏ）とも呼ばれる。モカポットは、下部ポットを密封し、水が沸騰するまで加熱して圧力を生じさせるため、以下のような欠点を有する。
【０００４】
１）コーヒー抽出の最適温度は摂氏８５〜９４度の間であるが、抽出する湯温が高すぎる（密封状態では、水の沸点は摂氏１００度を超える）。従って、密封状態で沸騰させて抽出する方法を用いると、湯温が高すぎて過抽出が起こる。これはモカポットが改善することのできない欠点の１つである。
【０００５】
２）水が沸騰した後に発生する圧力を利用して抽出するため、抽出過程で圧力及び持続時間を制御することができない。
【０００６】
３）下部ポットを水が沸騰するまで加熱して圧力を生じさせるため、製品コストを前提とした上で安全係数を考慮した結果、下部ポットはボイラーとして設計されず、ただ簡単に安全バルブを加えた密封加熱装置である。従って、生じる圧力は非常に小さく、基本的にエスプレッソの理想である８〜１２バールに達しない。
【０００７】
４）火気又は電気による加熱装置がないと、使用することができず、使用条件及び携帯性が制限される。
【０００８】
５）下部ポットは密封加熱状態にあるため、安全性の問題を有する。
【０００９】
６）抽出方法及び用途が単一である。
【００１０】
マニュアルレバー式のマシンはピストンを利用して加圧することにより、エスプレッソを作るのに必要な圧力を生成する。手でピストンを加圧して生成される圧力が湯に伝わり、コーヒーが抽出される。マニュアルレバー式のマシンの欠点は以下の通りである。
【００１１】
１）レバーを使用してピストンを加圧するため、台座を組み合わせる必要がある。従って、体積が相対に大きくなり、携帯型製品として使用することができない。
【００１２】
２）抽出方法及び用途が単一である。
【００１３】
３）材料及び加工工程のせいで、売値が相対的に高い。
【００１４】
携帯型エスプレッソマシンの抽出圧力は、手で空気を加圧し、容器中に蓄えた後、容器中の圧縮空気を解放することにより生じる。携帯型エスプレッソマシンの欠点は以下の通りである。
【００１５】
１）抽出圧力は、容器中の圧縮空気を解放させることにより生じるため、抽出圧力が不安定になり、抽出開始から終了までの圧力線形が０まで低下する圧力低下現象が起こる。携帯型製品であるため、空気貯蔵タンクの体積が制限されており、圧力が抽出過程で低下するのは解決することができない問題である。
【００１６】
２）手で空気を加圧するため、空気貯蔵タンクの体積が制限されることを前提とすると、すべての抽出過程で理想である約８バールの抽出圧力、及び約２０秒の抽出時間に達することができない。
【００１７】
３）製造工程が複雑で、用途が単一である。
【００１８】
４）湯の供給方法が単一である。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１９】
本発明の目的は、既存技術における欠点を克服することである。製造コストが低く、製造工程が簡単で、使用が容易であり、余分な動力が不要で、携帯が可能であり、各種の熱源を選ぶことができ、１セットの器具で複数種類の抽出及び濾過の方法を交換使用することを実現し、高品質の抽出及び濾過の目的を達成した携帯型多機能コーヒー抽出装置及びその応用を提供する。
【課題を解決するための手段】
【００２０】
本発明の１側面は、携帯型多機能コーヒー抽出装置を開示する。外容器及び内容器を含み、内容器は外容器内に位置する。外容器及び内容器間は可動接合され、外容器は密封底面を含む。内容器の底部は抽出物チャンバを有し、内容器の底面にフィルタカバーを有する。外容器の側壁及び内容器の側壁の間に機械密封装置を有する。
【００２１】
抽出物チャンバの底面に、遮水プレート又は多孔バッフルボードを有する。
【００２２】
携帯型多機能コーヒー抽出装置の内外容器を接合した後、内外容器の間に形成される空洞は、抽出物チャンバを経て内容器の内部空洞と通じる。
【００２３】
外容器の側壁及び内容器の側壁の間の機械密封装置は、外容器の内側壁又は内容器の外側壁にガスケットを設置するような、標準的な方法が採用される。
【００２４】
外容器及び内容器の側壁の間は、可動接合によって相対移動が実現される。さらに相対移動の過程では、機械密封装置により、外容器の内側壁及び内容器の外側壁の間の密封が保持される。
【００２５】
外容器及び内容器は、各種常用される容器の形状、例えば円柱体、直方体、多面体などを採用してもよく、円柱体が優先される。
【００２６】
好適には、抽出物チャンバと遮水プレート又は多孔バッフルボードとの間は、取り外しが可能である。
【００２７】
フィルタカバーはフィルタを含み、内容器底部の浸水面積はフィルタ又は遮水プレートによって調節することができる。
【００２８】
抽出物チャンバ上部に、固体液体分離パーツを有する。固体液体分離パーツ、抽出物チャンバの側壁、及び遮水プレート又は多孔バッフルボードが取り囲む空洞は、抽出物をセットするのに使用される。
【００２９】
固体液体分離パーツは、固体及び液体を分離する用途を実現するパーツであり、フィルタ又は多孔ボードのような各種濾過パーツでもよい。固体及び液体の分離を実現する、その他の構造又は材料でもよい。
【００３０】
好適には、固体液体分離パーツの上部に抽出液誘導パイプを有する。抽出液誘導パイプの一端は固体液体分離パーツと接続し、もう一端は内容器の内部空洞と通じる排水口である。抽出物チャンバは抽出液誘導パイプを経て、内容器の内部空洞と通じており、抽出物チャンバを通った抽出液は内容器の内部空洞に誘導される。抽出液誘導パイプの設計は、排水口部分で圧力の臨界変化を実現することができ、コーヒーを加圧抽出するとき、微細な泡（クレマ）を得ることができる。
【００３１】
抽出物チャンバについて、抽出液誘導パイプは抽出物チャンバとつながり、全体を構成するような一体設計でもよい。洗浄するのに便利なように、抽出液誘導パイプを分解可能な構造に設計してもよい。
【００３２】
コーヒー及び茶を調製するとき、抽出物チャンバはコーヒーの粉又は茶葉をセットするのに使用される。
【００３３】
コーヒーの粉及び茶葉を出し入れするのに便利なように、フィルタカバーは取り外しが可能である。あるいは、コーヒーの粉又は茶葉を抽出物チャンバ内にセットし、抽出物チャンバを使い捨ての取り換え装置として製造してもよい。
【００３４】
水を浄化するとき、抽出物チャンバは活性炭などの浄化フィルタ、又はその他の材料をセットするのに使用される。
【００３５】
本発明の２つ目の側面は、前記携帯型多機能コーヒー抽出装置の用途を開示する。
【００３６】
本発明の携帯型多機能コーヒー抽出装置は、飲料を抽出するのに使用される。イタリアのエスプレッソコーヒーの加圧抽出、フランス式抽出コーヒーの調製、ドリップコーヒー、茶葉の抽出、及びその他の植物飲料の抽出を含む。
【００３７】
本発明の携帯型多機能コーヒー抽出装置は、濾過装置に用いることもできる。抽出物チャンバに活性炭などの浄化フィルタ又はその他の材料を詰めることにより、飲用水を濾過し、水の含有物を変化させ、異なる飲用水を得る目的を達成する。
【００３８】
本発明の携帯型多機能コーヒー抽出装置における、各種用途の作業原理は以下の通りである。
【００３９】
加圧抽出での使用では、外容器に適温の必要な量の湯を入れ、抽出物チャンバに抽出物を詰める。内外容器を重ね合わせ、手で内容器を外容器に押し入れる。内外容器の隙間は機械的に密封されるため、外容器内の湯は内容器を重ね合わせて押した圧力の働きにより、抽出物チャンバを通過し、抽出液誘導パイプを経て内容器の内部空洞に入るか、又は直接内容器の内部空洞に入り、加圧抽出の過程が完了する。抽出圧力は、手動によるものであり、手で押す力、抽出物チャンバ底部の浸水面積、抽出液排出口の面積、及び抽出される植物粉末の細かさにより、必要な圧力の大きさを調整する。必要な抽出圧力の動力は、直接内カップを押すことによる手動圧力であり、エスプレッソを抽出するのに理想的である、圧力８〜９バールに完全に達することができる。さらに摂氏約９３度の湯温及び約２０〜２５秒の抽出時間は、本発明の装置で容易に実現できる。従って、本発明の装置は高品質のエスプレッソの調製を実現することができる。
【００４０】
フランス式抽出での使用では、抽出物を外容器に詰め、さらに外容器に必要な温度及び容量の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。抽出物チャンバを取り出し、フィルタカバーを内容器の底面フィルタとし、内容器を外容器に押し入れる。外容器の液体は内容器を押し入れる過程で、内容器の底面フィルタを通過して内容器に入る。抽出された粉末はフィルタで濾過された後、外容器の底部に残り、抽出液は内容器に入って、抽出は完了する。
【００４１】
ドリップ抽出での使用では、抽出物チャンバを取り出し、フィルタカバーを内容器の底面フィルタとする。内容器に抽出物を入れ、内容器を外容器の上部にセットし、内容器に必要な温度及び容量の湯を注ぐ。内容器に注いだ湯は抽出物を通過し、フィルタを通って外容器に滴下され、抽出が完了する。
【発明の効果】
【００４２】
既存の抽出装置と比較して、本発明の有益な効果は以下の通りである。
【００４３】
Ａ．抽出効果
エスプレッソを加圧抽出する機能に関しては、抽出物（コーヒーの粉）に対する有効圧力を、国際的に公認されている８〜９バールに到達させることができる。抽出する湯温は自ら選択できるため、エスプレッソの抽出機能において、電動ポンプ式のコーヒーメーカの効果に達する。またエスプレッソ抽出に関して、専門家が求める８〜９バールの有効圧力、摂氏約９３度の湯温、約２０秒の時間を完全に満たす。
【００４４】
フランス式抽出は、機能及び原理上、従来のフランス式抽出器具と完全に同じである。従って、抽出結果は、従来のフランス式抽出の効果と完全に同じである。
【００４５】
フレンチプレス抽出では、抽出された液体に約１バールの圧力が加えられるため、従来方法と比較すると、抽出に優れ、口当たりは比較的濃厚である。
【００４６】
ドリップ抽出は、抽出原理は従来のものと完全に同じであるため、抽出効果は従来のドリップ抽出（ハンドドリップ）と完全に同じである。
【００４７】
Ｂ．フィルタ浄化効果
フィルタ浄化効果は、活性炭顆粒の吸着作用によって決まる。使用効果について、異なる活性炭顆粒では、フィルタの浄化効果が異なる。一般的に、浄化フィルタの効果は、同じ活性炭顆粒を使用した一般の水浄化濾過器と同じである。あるいは、その他の浄化フィルタ又は加工材を加えて、比較的優れた水濾過効果を実現することもできる。
【００４８】
Ｃ．使用効果
現在、エスプレッソは電動ポンプ式のコーヒーメーカで抽出する必要がある。従って、エスプレッソの飲用は、ポンプ式のコーヒーメーカを備えた場所でなければ実現することができない。本発明は装置の体積が小さく、携帯に便利であるため、使用が簡単で便利であり、適温の湯又は適温まで加熱できる熱源があれば、エスプレッソを抽出することができる。このような条件は、インスタントコーヒーを飲む条件と同じであり（抽出カップをコーヒーを飲用する容器としても使用する）、本装置を通して、いかなる環境においてもエスプレッソを抽出することを実現した。
【００４９】
本発明の装置は、高品質のエスプレッソを抽出するためのあらゆる条件を満たし、高品質のエスプレッソを得ることができる。これは、既存の非電動抽出器具の技術及び製品では達成することはできない。
【００５０】
本発明の装置では抽出方法を多様化し、従来のコーヒー抽出器具が、１種類の抽出方法を単一使用することしかできない問題を徹底して克服した。ユーザは、自分の好みに合った抽出方法を随意に選択することができる。
【００５１】
Ｄ．本発明の明らかな長所は、機械構造が簡単で、製造コストが低く、携帯に便利なことである。金属又は耐熱プラスチックなどを用いて製造され、異なる材料で製造した外容器は、適温の湯を直接注ぐことができる。耐熱性材料で製造した外容器は、冷水を加え、外容器を加熱することにより、外容器内の冷水を必要な温度に上げる方法で湯を得ることもできる。
【００５２】
同様の抽出の質であるエスプレッソと対比して、本発明を電動ポンプ式のコーヒーメーカと比較すると、コスト、使用の便宜性及び使用環境と、携帯性などの側面で、明らかな長所を有する。
【図面の簡単な説明】
【００５３】
【図１】多機能飲料抽出装置Ａの構造概要図である。
【図２】多機能飲料抽出装置Ａの内容器が移動する状態の概要図である。
【図３】多機能飲料抽出装置Ａの外容器の構造概要図である。
【図４】多機能飲料抽出装置Ａの内容器の構造概要図である。
【図５】多機能飲料抽出装置Ｂの構造概要図である。
【図６】多機能飲料抽出装置Ｂの内容器が移動する状態の概要図である。
【図７】多機能飲料抽出装置Ｂの外容器の構造概要図である。
【図８】多機能飲料抽出装置Ｂの内容器の構造概要図である。
【図９】多機能飲料抽出装置Ｂのねじ込み加圧アシストパイプの構造概要図である。
【図１０】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの構造概要図である。
【図１１】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの内容器が移動する状態の概要図である。
【図１２】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの外容器の構造概要図である。
【図１３】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの内容器の構造概要図である。
【図１４】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃにおいて、抽出物チャンバを取り出し、フィルタカバーを残した内容器の構造概要図である。
【図１５】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの抽出物チャンバの構造概要図である。
【図１６】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃのフィルタカバーの概要図である。
【発明を実施するための形態】
【実施例１】
【００５４】
図１及び図２に示す多機能飲料抽出装置Ａは、外容器１（図３に示す）及び内容器２（図４に示す）を含み、内容器２は外容器１内に位置する。外容器１及び内容器２間は可動接合され、分解可能である。外容器は密封底面３を含む。内容器は底面に底面フィルタ４を有し、底面フィルタの下側に遮水プレート１５を有し、遮水プレートは孔を有する。内容器の内部空洞は多孔バッフルボード５によって、上部空洞６及び下部空洞７に仕切られ、下部空洞は取り外すことができる。外容器の内側壁にガスケット１０を有する。底面フィルタ４及び多孔バッフルボード５は、取り外しが可能である。
【００５５】
多種類の抽出方法の実現は以下の通りである。
【００５６】
エスプレッソ加圧抽出
外容器１に摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、下部空洞７にコーヒーの粉を入れる。内容器２を外容器１に重ね合わせ、手で外容器に押し入れる。外容器１の湯は、内容器２を重ね合わせて押した圧力の働きにより、下部空洞７を通過して上部空洞６に入り、加圧抽出の過程が完了する。
【００５７】
フランス式抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器１に入れ、さらに摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。多孔バッフルボード５、遮水プレート１５を取り外した内容器２を外容器に押し入れる。コーヒーの粉はフィルタで濾過された後、外容器の底部に残り、抽出液は内容器に入って抽出が完了する。
【００５８】
フレンチプレス抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器１に入れ、さらに摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。多孔バッフルボード５を取り外した内容器２を外容器に押し入れる。遮水プレートの開孔面積は外容器の口径より小さいため、内容器を外容器に押し入れるとき、一定の圧力を受ける。このように内容器を外容器内に押すと、一定の圧力（約１バール）を受けた、抽出された液体が内容器に入り抽出が完了する。フレンチプレス抽出は、従来のフランス式と比較すると、口当たりがさらに濃厚である。
【００５９】
ドリップ抽出
多孔バッフルボード５、遮水プレート１５を取り外した内容器２にコーヒーの粉を入れ、内容器２を外容器１の上部にセットし、内容器に必要な温度及び容量の湯を注ぐ。内容器に注いだ湯は抽出物を通過し、フィルタを通って外容器に滴下され、抽出が完了する。
【００６０】
茶葉の抽出
茶葉の抽出は、好みによって前記抽出方法のいずれか１種を選択する必要がある。前記抽出方法の抽出時間は短く、茶葉に含まれる人体に良くない物質は、飲用液に容易に抽出されない。従って、前記抽出方法はいずれも、従来の浸漬抽出より優れている。
【実施例２】
【００６１】
図５及び図６に示す多機能飲料抽出装置Ｂは、外容器１（図７に示す）及び内容器２（図８に示す）を含み、内容器２は外容器１内に位置する。外容器１及び内容器２間は可動接合され、分解可能である。外容器は密封底面３を含む。内容器は底面に底面フィルタ４を有し、底面フィルタの下に遮水プレート１５を有する。内容器の内部空洞は多孔バッフルボード５によって上部空洞６及び下部空洞７に仕切られる。内容器の外側壁にガスケット１０を有し、上部空洞６及び下部空洞７の側壁間は、ねじ山１１により螺合接続される。外容器１の底部に圧力平衡装置１２を有し、圧力平衡装置は外容器の底面に設けられる通風口、及び通風口を密封する圧力平衡ねじを含む。圧力平衡ねじを締めると、外容器の底部が密封され、圧力平衡ねじを緩めると、大気が通風口から内外容器の間に入り、内外容器底部の分離を助ける。外容器の内壁及び内容器の外壁の接合体は、ねじ込み加圧アシストパイプ（図９に示す）を有し、ねじ込み加圧アシストパイプは上下が開いたパイプ状構造１３及びハンドル１４を含む。ハンドルはパイプ状構造の外壁に設けられ、外容器の外壁及びパイプ状構造の内壁は、相互に螺合するねじ山１３１、１３２を有し、外容器の外壁及びパイプ接触部分は、パイプ状構造と結合する円筒形である。外容器及びパイプ状構造はねじ螺合される。パイプ上縁に、内容器の上縁を部分的又は全体的に覆う突縁１３３を有する。多孔バッフルボード５は取り外し可能な抽出液誘導パイプ８を有し、抽出液誘導パイプの一端の開口縁部は、多孔バッフルボード５の縁部と一致し、もう一端は上に向いた排水口である。排水口は加圧バルブ９を有する。
【００６２】
多種類の抽出方法の実現は以下の通りである。
【００６３】
エスプレッソ加圧抽出
外容器１に摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、下部空洞７にコーヒーの粉を入れる。内容器２を外容器１に重ね合わせ、手で外容器に押し入れる。外容器１の湯は、内容器２を重ね合わせて押した圧力の働きにより、下部空洞７を通過して上部空洞６に入り、加圧抽出の過程が完了する。
【００６４】
フランス式抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器１に入れ、さらに摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。多孔バッフルボード５、抽出液誘導パイプ８、加圧バルブ９、遮水プレート１５を取り外した内容器２を外容器に押し入れる。コーヒーの粉はフィルタで濾過された後、外容器の底部に残り、抽出液は内容器に入って抽出が完了する。
【００６５】
フレンチプレス抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器１に入れ、さらに摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。多孔バッフルボード５、抽出液誘導パイプ８を取り外した内容器２を外容器に押し入れる。遮水プレートの開孔面積は外容器の口径より小さいため、内容器を外容器に押し入れるとき、一定の圧力を受ける。このように内容器を外容器内に押すと、一定の圧力（約１バール）を受けた、抽出された液体が内容器に入り抽出が完了する。フレンチプレス抽出法は、従来のフランス式と比較すると、口当たりがさらに濃厚である。
【００６６】
ドリップ抽出
多孔バッフルボード５、抽出液誘導パイプ８、加圧バルブ９、遮水プレート１５を取り外した内容器２にコーヒーの粉を入れ、内容器２を外容器１の上部にセットし、内容器に必要な温度及び容量の湯を注ぐ。内容器に注いだ湯は抽出物を通過し、フィルタを通って外容器に滴下され、抽出が完了する。
【００６７】
茶葉の抽出
茶葉の抽出は、好みによって前記抽出方法のいずれか１種を選択する必要がある。前記抽出方法の抽出時間は短く、茶葉に含まれる人体に良くない物質は、飲用液に容易に抽出されない。従って、前記抽出方法はいずれも、従来の浸漬抽出より優れている。
【実施例３】
【００６８】
図１０及び図１１に示す携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃは、外容器１（図１２に示す）及び内容器２（図１３に示す）を含み、内容器２は外容器１内に位置する。外容器１及び内容器２の間は可動接合され、分解可能である。外容器は密封底面３を含み、内容器の底部に抽出物チャンバ４を有する。抽出物チャンバは、抽出物をセットする内部空洞１２、内部空洞１２内に設置される多孔バッフルボード９、及び抽出物内部空洞１２と通じる抽出液誘導パイプ１３を含む。抽出物チャンバの底面に遮水プレート７又は多孔バッフルボードを有し、内容器の底部にフィルタカバー５を有する。あるいは、抽出物チャンバの底面に遮水プレート７又は多孔バッフルボードを設置せず、内容器と底部のフィルタカバー５を共同で使用してもよい。抽出物チャンバの底面に遮水プレートを設置するとき、遮水プレートをフィルタカバーの上部に重ねると、フィルタカバーは図１６に示すようにフィルタ６を含む。外容器の側壁及び内容器の側壁の間に、ガスケット８を有し、ガスケット８は内容器の外側壁に設置されたり、外容器の内側壁に設置されたりする。抽出物チャンバ、フィルタカバー、遮水プレートはすべて取り外し可能であり、抽出物チャンバを取り外し、フィルタカバーだけを残した内容器は、図１４に示すとおりである。抽出物チャンバは図１５に示すように、上部に多孔バッフルボード９を有し、多孔バッフルボード９、抽出物チャンバ４の側壁、及び遮水プレート７は共同で抽出物をセットする内部空洞１２を囲んでいる。多孔バッフルボード９の頂部は抽出液誘導パイプ１３を有し、抽出液誘導パイプの一端は、多孔バッフルボード９を経て抽出物チャンバと通じ、もう一端は内容器の内部空洞と通じる排水口１４であり、抽出物チャンバを通過した後に生成される抽出液は内容器の内部空洞１１に誘導される。抽出液誘導パイプ１３は、抽出物内部空洞１２と一体の設計である。
【００６９】
携帯型多機能コーヒー抽出装置の内外容器を接合した後、内外容器の間に形成される空洞１０は、抽出物チャンバ４を経て内容器の内部空洞１１と通じている。
【００７０】
本発明の携帯型多機能コーヒー抽出装置は、フィルタ浄化に用いることができる。水浄化に用いるとき、２種類の方法がある。１つは、抽出物チャンバ内に活性炭などいずれかの濾過又は浄化材料をセットする。もう１つは、内容器にいずれかの濾過又は浄化材料を入れ、その後内容器を外容器の上部にセットし、内容器にフィルタ浄化が必要な水を注ぐ。
【００７１】
多種類の抽出方法の実現は以下の通りである。
【００７２】
エスプレッソ加圧抽出
外容器１に適温の湯を注ぎ、抽出物チャンバにコーヒーの粉を入れる。内容器２を外容器１に重ね合わせ、手で外容器に押し入れる。外容器１の湯は、内容器２を重ね合わせて押した圧力の働きにより、抽出物チャンバ及び抽出液誘導パイプ１３を通過して内容器の内部空洞１１に入り、加圧抽出の過程が完了する。
【００７３】
フランス式抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器１に入れ、さらに適温の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。抽出物チャンバ４及び遮水プレート７を取り外し、フィルタカバー５を内容器２の底部に取り付け、内容器２を外容器に押し入れる。コーヒーの粉はフィルタで濾過された後、外容器の底部に残り、抽出液は内容器に入って抽出が完了する。
【００７４】
フレンチプレス抽出
抽出が必要なコーヒーの粉を外容器１に入れ、さらに適温の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。抽出物チャンバ４及び遮水プレート７を取り外し、フィルタカバー５を内容器２の底部に取り付け、内容器２を外容器に押し入れる。遮水プレートの開孔面積は外容器の口径より小さいため、内容器を外容器に押し入れるとき、必要な圧力を受ける。このように内容器を外容器内に押すと、一定の圧力（約１バール）を受けた、抽出された液体が内容器に入り、抽出が完了する。フレンチプレス抽出は、従来のフランス式と比較すると、口当たりがさらに濃厚である。
【００７５】
ドリップ抽出
抽出物チャンバ４及び遮水プレート７を取り外し、フィルタカバー５を内容器２の底部に取り付ける。内容器２にコーヒーの粉を入れ、内容器２を外容器１の上部にセットし、内容器に必要な温度及び容量の湯を注ぐ。内容器に注いだ湯は抽出物を通過し、フィルタを通って外容器に滴下され、抽出が完了する。
【００７６】
茶葉の抽出
茶葉の抽出は、好みによって前記抽出方法のいずれか１種を選択する必要がある。前記抽出方法の抽出時間は短く、茶葉に含まれる人体に良くない物質は、飲料液中に容易に抽出されない。従って、前記抽出方法はいずれも、従来の浸漬抽出より優れている。
【符号の説明】
【００７７】
Ａ      多機能飲料抽出装置
１      外容器
２      内容器
３      密封底面
４      底面フィルタ
５      多孔バッフルボード
６      上部空洞
７      下部空洞
８      抽出液誘導パイプ
９      加圧バルブ
１０    ガスケット
１１    ねじ山
１２    圧力平衡装置
１３    パイプ状構造
１４    ハンドル
１５    遮水プレート
Ｂ      多機能飲料抽出装置
１３１  ねじ山
１３２  ねじ山
１３３  突縁
＜以下、実施例３の符号＞
Ｃ      携帯型多機能コーヒー抽出装置
１      外容器
２      内容器
３      密封底面
４      抽出物チャンバ
５      フィルタカバー
６      フィルタ
７      遮水プレート
８      ガスケット
９      多孔バッフルボード
１１    内部空洞
１２    内部空洞
１３    抽出液誘導パイプ
１４    排水口
【図１】
2012503503.tif 000003
【図２】
2012503503.tif 000004
【図３】
2012503503.tif 000005
【図４】
2012503503.tif 000006
【図５】
2012503503.tif 000007
【図６】
2012503503.tif 000008
【図７】
2012503503.tif 000009
【図８】
2012503503.tif 000010
【図９】
2012503503.tif 000011
【図１０】
2012503503.tif 000012
【図１１】
2012503503.tif 000013
【図１２】
2012503503.tif 000014
【図１３】
2012503503.tif 000015
【図１４】
2012503503.tif 000016
【図１５】
2012503503.tif 000017
【図１６】
2012503503.tif 000018
【手続補正書】
【提出日】平成23年8月8日(2011.8.8)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲料調製装置及びその応用、特にコーヒー、茶葉など多種類の飲料の抽出又は濾過に使用される、携帯型多機能コーヒー抽出装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
全世界で公認されているエスプレッソの最適な抽出方法は、圧力が８〜９バール、湯温が摂氏約９３度、抽出時間が約２０〜２５秒である。しかし、現在国外及び国内市場で既存の（非電動）コーヒーポット及び抽出装置は、この最適な抽出方法を完全に満たすことができない。３種類の抽出方法を任意に交換、選択することもできず、その他の用途として使用することもできない。
【０００３】
モカポットはナポリ式コーヒーメーカとも呼ばれ、１９３３年にイタリアのビアレッティ（Ｂｉａｌｅｔｔｉ）社が大量生産し、販売を開始した。モカポットは、上部ポット、フィルタ及び下部ポットで構成される。水を下部ポットに、コーヒーの粉を中間のフィルタにセットする。下部ポットが熱せられると水蒸気が発生し、一定の圧力が生じて湯が上に押し上げられ、コーヒーの粉及びポット内の導管を通過して上部ポットに落ち、コーヒーの液体が生成される。一定の気圧が生じるため、高圧抽出法に属し、マニュアルエスプレッソ（Ｍａｎｕａｌ  Ｅｓｐｒｅｓｓｏ）とも呼ばれる。モカポットは、下部ポットを密封し、水が沸騰するまで加熱して圧力を生じさせるため、以下のような欠点を有する。
【０００４】
１）コーヒー抽出の最適温度は摂氏８５〜９４度の間であるが、抽出する湯温が高すぎる（密封状態では、水の沸点は摂氏１００度を超える）。従って、密封状態で沸騰させて抽出する方法を用いると、湯温が高すぎて過抽出が起こる。これはモカポットが改善することのできない欠点の１つである。
【０００５】
２）水が沸騰した後に発生する圧力を利用して抽出するため、抽出過程で圧力及び持続時間を制御することができない。
【０００６】
３）下部ポットを水が沸騰するまで加熱して圧力を生じさせるため、製品コストを前提とした上で安全係数を考慮した結果、下部ポットはボイラーとして設計されず、ただ簡単に安全バルブを加えた密封加熱装置である。従って、生じる圧力は非常に小さく、基本的にエスプレッソの理想である８〜１２バールに達しない。
【０００７】
４）火気又は電気による加熱装置がないと、使用することができず、使用条件及び携帯性が制限される。
【０００８】
５）下部ポットは密封加熱状態にあるため、安全性の問題を有する。
【０００９】
６）抽出方法及び用途が単一である。
【００１０】
マニュアルレバー式のマシンはピストンを利用して加圧することにより、エスプレッソを作るのに必要な圧力を生成する。手でピストンを加圧して生成される圧力が湯に伝わり、コーヒーが抽出される。マニュアルレバー式のマシンの欠点は以下の通りである。
【００１１】
１）レバーを使用してピストンを加圧するため、台座を組み合わせる必要がある。従って、体積が相対に大きくなり、携帯型製品として使用することができない。
【００１２】
２）抽出方法及び用途が単一である。
【００１３】
３）材料及び加工工程のせいで、売値が相対的に高い。
【００１４】
携帯型エスプレッソマシンの抽出圧力は、手で空気を加圧し、容器中に蓄えた後、容器中の圧縮空気を解放することにより生じる。携帯型エスプレッソマシンの欠点は以下の通りである。
【００１５】
１）抽出圧力は、容器中の圧縮空気を解放させることにより生じるため、抽出圧力が不安定になり、抽出開始から終了までの圧力線形が０まで低下する圧力低下現象が起こる。携帯型製品であるため、空気貯蔵タンクの体積が制限されており、圧力が抽出過程で低下するのは解決することができない問題である。
【００１６】
２）手で空気を加圧するため、空気貯蔵タンクの体積が制限されることを前提とすると、すべての抽出過程で理想である約８バールの抽出圧力、及び約２０秒の抽出時間に達することができない。
【００１７】
３）製造工程が複雑で、用途が単一である。
【００１８】
４）湯の供給方法が単一である。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１９】
本発明の目的は、既存技術における欠点を克服することである。製造コストが低く、製造工程が簡単で、使用が容易であり、余分な動力が不要で、携帯が可能であり、各種の熱源を選ぶことができ、１セットの器具で複数種類の抽出及び濾過の方法を交換使用することを実現し、高品質の抽出及び濾過の目的を達成した携帯型多機能コーヒー抽出装置及びその応用を提供する。
【課題を解決するための手段】
【００２０】
本発明の１側面は、携帯型多機能コーヒー抽出装置を開示する。外容器及び内容器を含み、内容器は外容器内に位置する。外容器及び内容器間は可動接合され、外容器は密封底面を含む。内容器の底部は抽出物チャンバを有し、内容器の底面にフィルタカバーを有する。外容器の側壁及び内容器の側壁の間に機械密封装置を有する。
【００２１】
抽出物チャンバの底面に、遮水プレート又は多孔バッフルボードを有する。
【００２２】
携帯型多機能コーヒー抽出装置の内外容器を接合した後、内外容器の間に形成される空洞は、抽出物チャンバを経て内容器の内部空洞と通じる。
【００２３】
外容器の側壁及び内容器の側壁の間の機械密封装置は、外容器の内側壁又は内容器の外側壁にガスケットを設置するような、標準的な方法が採用される。
【００２４】
外容器及び内容器の側壁の間は、可動接合によって相対移動が実現される。さらに相対移動の過程では、機械密封装置により、外容器の内側壁及び内容器の外側壁の間の密封が保持される。
【００２５】
外容器及び内容器は、各種常用される容器の形状、例えば円柱体、直方体、多面体などを採用してもよく、円柱体が優先される。
【００２６】
好適には、抽出物チャンバと遮水プレート又は多孔バッフルボードとの間は、取り外しが可能である。
【００２７】
フィルタカバーはフィルタを含み、内容器底部の浸水面積はフィルタ又は遮水プレートによって調節することができる。
【００２８】
抽出物チャンバ上部に、固体液体分離パーツを有する。固体液体分離パーツ、抽出物チャンバの側壁、及び遮水プレート又は多孔バッフルボードが取り囲む空洞は、抽出物をセットするのに使用される。
【００２９】
固体液体分離パーツは、固体及び液体を分離する用途を実現するパーツであり、フィルタ又は多孔ボードのような各種濾過パーツでもよい。固体及び液体の分離を実現する、その他の構造又は材料でもよい。
【００３０】
好適には、固体液体分離パーツの上部に抽出液誘導パイプを有する。抽出液誘導パイプの一端は固体液体分離パーツと接続し、もう一端は内容器の内部空洞と通じる排水口である。抽出物チャンバは抽出液誘導パイプを経て、内容器の内部空洞と通じており、抽出物チャンバを通った抽出液は内容器の内部空洞に誘導される。抽出液誘導パイプの設計は、排水口部分で圧力の臨界変化を実現することができ、コーヒーを加圧抽出するとき、微細な泡（クレマ）を得ることができる。
【００３１】
抽出物チャンバについて、抽出液誘導パイプは抽出物チャンバとつながり、全体を構成するような一体設計でもよい。洗浄するのに便利なように、抽出液誘導パイプを分解可能な構造に設計してもよい。
【００３２】
コーヒー及び茶を調製するとき、抽出物チャンバはコーヒーの粉又は茶葉をセットするのに使用される。
【００３３】
コーヒーの粉及び茶葉を出し入れするのに便利なように、フィルタカバーは取り外しが可能である。あるいは、コーヒーの粉又は茶葉を抽出物チャンバ内にセットし、抽出物チャンバを使い捨ての取り換え装置として製造してもよい。
【００３４】
水を浄化するとき、抽出物チャンバは活性炭などの浄化フィルタ、又はその他の材料をセットするのに使用される。
【００３５】
本発明の２つ目の側面は、前記携帯型多機能コーヒー抽出装置の用途を開示する。
【００３６】
本発明の携帯型多機能コーヒー抽出装置は、飲料を抽出するのに使用される。イタリアのエスプレッソコーヒーの加圧抽出、フランス式抽出コーヒーの調製、ドリップコーヒー、茶葉の抽出、及びその他の植物飲料の抽出を含む。
【００３７】
本発明の携帯型多機能コーヒー抽出装置は、濾過装置に用いることもできる。抽出物チャンバに活性炭などの浄化フィルタ又はその他の材料を詰めることにより、飲用水を濾過し、水の含有物を変化させ、異なる飲用水を得る目的を達成する。
【００３８】
本発明の携帯型多機能コーヒー抽出装置における、各種用途の作業原理は以下の通りである。
【００３９】
加圧抽出での使用では、外容器に適温の必要な量の湯を入れ、抽出物チャンバに抽出物を詰める。内外容器を重ね合わせ、手で内容器を外容器に押し入れる。内外容器の隙間は機械的に密封されるため、外容器内の湯は内容器を重ね合わせて押した圧力の働きにより、抽出物チャンバを通過し、抽出液誘導パイプを経て内容器の内部空洞に入るか、又は直接内容器の内部空洞に入り、加圧抽出の過程が完了する。抽出圧力は、手動によるものであり、手で押す力、抽出物チャンバ底部の浸水面積、抽出液排出口の面積、及び抽出される植物粉末の細かさにより、必要な圧力の大きさを調整する。必要な抽出圧力の動力は、直接内カップを押すことによる手動圧力であり、エスプレッソを抽出するのに理想的である、圧力８〜９バールに完全に達することができる。さらに摂氏約９３度の湯温及び約２０〜２５秒の抽出時間は、本発明の装置で容易に実現できる。従って、本発明の装置は高品質のエスプレッソの調製を実現することができる。
【００４０】
フランス式抽出での使用では、抽出物を外容器に詰め、さらに外容器に必要な温度及び容量の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。抽出物チャンバを取り出し、フィルタカバーを内容器の底面フィルタとし、内容器を外容器に押し入れる。外容器の液体は内容器を押し入れる過程で、内容器の底面フィルタを通過して内容器に入る。抽出された粉末はフィルタで濾過された後、外容器の底部に残り、抽出液は内容器に入って、抽出は完了する。
【００４１】
ドリップ抽出での使用では、抽出物チャンバを取り出し、フィルタカバーを内容器の底面フィルタとする。内容器に抽出物を入れ、内容器を外容器の上部にセットし、内容器に必要な温度及び容量の湯を注ぐ。内容器に注いだ湯は抽出物を通過し、フィルタを通って外容器に滴下され、抽出が完了する。
【発明の効果】
【００４２】
既存の抽出装置と比較して、本発明の有益な効果は以下の通りである。
【００４３】
Ａ．抽出効果
エスプレッソを加圧抽出する機能に関しては、抽出物（コーヒーの粉）に対する有効圧力を、国際的に公認されている８〜９バールに到達させることができる。抽出する湯温は自ら選択できるため、エスプレッソの抽出機能において、電動ポンプ式のコーヒーメーカの効果に達する。またエスプレッソ抽出に関して、専門家が求める８〜９バールの有効圧力、摂氏約９３度の湯温、約２０秒の時間を完全に満たす。
【００４４】
フランス式抽出は、機能及び原理上、従来のフランス式抽出器具と完全に同じである。従って、抽出結果は、従来のフランス式抽出の効果と完全に同じである。
【００４５】
フレンチプレス抽出では、抽出された液体に約１バールの圧力が加えられるため、従来方法と比較すると、抽出に優れ、口当たりは比較的濃厚である。
【００４６】
ドリップ抽出は、抽出原理は従来のものと完全に同じであるため、抽出効果は従来のドリップ抽出（ハンドドリップ）と完全に同じである。
【００４７】
Ｂ．フィルタ浄化効果
フィルタ浄化効果は、活性炭顆粒の吸着作用によって決まる。使用効果について、異なる活性炭顆粒では、フィルタの浄化効果が異なる。一般的に、浄化フィルタの効果は、同じ活性炭顆粒を使用した一般の水浄化濾過器と同じである。あるいは、その他の浄化フィルタ又は加工材を加えて、比較的優れた水濾過効果を実現することもできる。
【００４８】
Ｃ．使用効果
現在、エスプレッソは電動ポンプ式のコーヒーメーカで抽出する必要がある。従って、エスプレッソの飲用は、ポンプ式のコーヒーメーカを備えた場所でなければ実現することができない。本発明は装置の体積が小さく、携帯に便利であるため、使用が簡単で便利であり、適温の湯又は適温まで加熱できる熱源があれば、エスプレッソを抽出することができる。このような条件は、インスタントコーヒーを飲む条件と同じであり（抽出カップをコーヒーを飲用する容器としても使用する）、本装置を通して、いかなる環境においてもエスプレッソを抽出することを実現した。
【００４９】
本発明の装置は、高品質のエスプレッソを抽出するためのあらゆる条件を満たし、高品質のエスプレッソを得ることができる。これは、既存の非電動抽出器具の技術及び製品では達成することはできない。
【００５０】
本発明の装置では抽出方法を多様化し、従来のコーヒー抽出器具が、１種類の抽出方法を単一使用することしかできない問題を徹底して克服した。ユーザは、自分の好みに合った抽出方法を随意に選択することができる。
【００５１】
Ｄ．本発明の明らかな長所は、機械構造が簡単で、製造コストが低く、携帯に便利なことである。金属又は耐熱プラスチックなどを用いて製造され、異なる材料で製造した外容器は、適温の湯を直接注ぐことができる。耐熱性材料で製造した外容器は、冷水を加え、外容器を加熱することにより、外容器内の冷水を必要な温度に上げる方法で湯を得ることもできる。
【００５２】
同様の抽出の質であるエスプレッソと対比して、本発明を電動ポンプ式のコーヒーメーカと比較すると、コスト、使用の便宜性及び使用環境と、携帯性などの側面で、明らかな長所を有する。
【図面の簡単な説明】
【００５３】
【図１】多機能飲料抽出装置Ａの構造概要図である。
【図２】多機能飲料抽出装置Ａの内容器が移動する状態の概要図である。
【図３】多機能飲料抽出装置Ａの外容器の構造概要図である。
【図４】多機能飲料抽出装置Ａの内容器の構造概要図である。
【図５】多機能飲料抽出装置Ｂの構造概要図である。
【図６】多機能飲料抽出装置Ｂの内容器が移動する状態の概要図である。
【図７】多機能飲料抽出装置Ｂの外容器の構造概要図である。
【図８】多機能飲料抽出装置Ｂの内容器の構造概要図である。
【図９】多機能飲料抽出装置Ｂのねじ込み加圧アシストパイプの構造概要図である。
【図１０】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの構造概要図である。
【図１１】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの内容器が移動する状態の概要図である。
【図１２】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの外容器の構造概要図である。
【図１３】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの内容器の構造概要図である。
【図１４】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃにおいて、抽出物チャンバを取り出し、フィルタカバーを残した内容器の構造概要図である。
【図１５】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃの抽出物チャンバの構造概要図である。
【図１６】携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃのフィルタカバーの概要図である。
【発明を実施するための形態】
【実施例１】
【００５４】
図１及び図２に示す多機能飲料抽出装置Ａは、外容器１（図３に示す）及び内容器２（図４に示す）を含み、内容器２は外容器１内に位置する。外容器１及び内容器２間は可動接合され、分解可能である。外容器は密封底面３を含む。内容器は底面に底面フィルタ４を有し、底面フィルタの下側に遮水プレート１５を有し、遮水プレートは孔を有する。内容器の内部空洞は多孔バッフルボード５によって、上部空洞６及び下部空洞７に仕切られ、下部空洞は取り外すことができる。外容器の内側壁にガスケット１０を有する。底面フィルタ４及び多孔バッフルボード５は、取り外しが可能である。
【００５５】
多種類の抽出方法の実現は以下の通りである。
【００５６】
エスプレッソ加圧抽出
外容器１に摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、下部空洞７にコーヒーの粉を入れる。内容器２を外容器１に重ね合わせ、手で外容器に押し入れる。外容器１の湯は、内容器２を重ね合わせて押した圧力の働きにより、下部空洞７を通過して上部空洞６に入り、加圧抽出の過程が完了する。
【００５７】
フランス式抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器１に入れ、さらに摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。多孔バッフルボード５、遮水プレート１５を取り外した内容器２を外容器に押し入れる。コーヒーの粉はフィルタで濾過された後、外容器の底部に残り、抽出液は内容器に入って抽出が完了する。
【００５８】
フレンチプレス抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器１に入れ、さらに摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。多孔バッフルボード５を取り外した内容器２を外容器に押し入れる。遮水プレートの開孔面積は外容器の口径より小さいため、内容器を外容器に押し入れるとき、一定の圧力を受ける。このように内容器を外容器内に押すと、一定の圧力（約１バール）を受けた、抽出された液体が内容器に入り抽出が完了する。フレンチプレス抽出は、従来のフランス式と比較すると、口当たりがさらに濃厚である。
【００５９】
ドリップ抽出
多孔バッフルボード５、遮水プレート１５を取り外した内容器２にコーヒーの粉を入れ、内容器２を外容器１の上部にセットし、内容器に必要な温度及び容量の湯を注ぐ。内容器に注いだ湯は抽出物を通過し、フィルタを通って外容器に滴下され、抽出が完了する。
【００６０】
茶葉の抽出
茶葉の抽出は、好みによって前記抽出方法のいずれか１種を選択する必要がある。前記抽出方法の抽出時間は短く、茶葉に含まれる人体に良くない物質は、飲用液に容易に抽出されない。従って、前記抽出方法はいずれも、従来の浸漬抽出より優れている。
【実施例２】
【００６１】
図５及び図６に示す多機能飲料抽出装置Ｂは、外容器２１（図７に示す）及び内容器２２（図８に示す）を含み、内容器２２は外容器２１内に位置する。外容器２１及び内容器２２間は可動接合され、分解可能である。外容器は密封底面２３を含む。内容器は底面に底面フィルタ２４を有し、底面フィルタの下に遮水プレート３５を有する。内容器の内部空洞は多孔バッフルボード２５によって上部空洞２６及び下部空洞２７に仕切られる。内容器の外側壁にガスケット３０を有し、上部空洞２６及び下部空洞２７の側壁間は、ねじ山３１により螺合接続される。外容器３１の底部に圧力平衡装置３２を有し、圧力平衡装置は外容器の底面に設けられる通風口、及び通風口を密封する圧力平衡ねじを含む。圧力平衡ねじを締めると、外容器の底部が密封され、圧力平衡ねじを緩めると、大気が通風口から内外容器の間に入り、内外容器底部の分離を助ける。外容器の内壁及び内容器の外壁の接合体は、ねじ込み加圧アシストパイプ（図９に示す）を有し、ねじ込み加圧アシストパイプは上下が開いたパイプ状構造３３及びハンドル３４を含む。ハンドルはパイプ状構造の外壁に設けられ、外容器の外壁及びパイプ状構造の内壁は、相互に螺合するねじ山１３１、１３２を有し、外容器の外壁及びパイプ接触部分は、パイプ状構造と結合する円筒形である。外容器及びパイプ状構造はねじ螺合される。パイプ上縁に、内容器の上縁を部分的又は全体的に覆う突縁１３３を有する。多孔バッフルボード２５は取り外し可能な抽出液誘導パイプ２８を有し、抽出液誘導パイプの一端の開口縁部は、多孔バッフルボード２５の縁部と一致し、もう一端は上に向いた排水口である。排水口は加圧バルブ２９を有する。
【００６２】
多種類の抽出方法の実現は以下の通りである。
【００６３】
エスプレッソ加圧抽出
外容器２１に摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、下部空洞２７にコーヒーの粉を入れる。内容器２２を外容器２１に重ね合わせ、手で外容器に押し入れる。外容器２１の湯は、内容器２２を重ね合わせて押した圧力の働きにより、下部空洞２７を通過して上部空洞２６に入り、加圧抽出の過程が完了する。
【００６４】
フランス式抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器１に入れ、さらに摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。多孔バッフルボード２５、抽出液誘導パイプ２８、加圧バルブ２９、遮水プレート３５を取り外した内容器２２を外容器に押し入れる。コーヒーの粉はフィルタで濾過された後、外容器の底部に残り、抽出液は内容器に入って抽出が完了する。
【００６５】
フレンチプレス抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器２１に入れ、さらに摂氏８５〜９０度の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。多孔バッフルボード２５、抽出液誘導パイプ２８を取り外した内容器２２を外容器に押し入れる。遮水プレートの開孔面積は外容器の口径より小さいため、内容器を外容器に押し入れるとき、一定の圧力を受ける。このように内容器を外容器内に押すと、一定の圧力（約１バール）を受けた、抽出された液体が内容器に入り抽出が完了する。フレンチプレス抽出法は、従来のフランス式と比較すると、口当たりがさらに濃厚である。
【００６６】
ドリップ抽出
多孔バッフルボード２５、抽出液誘導パイプ２８、加圧バルブ２９、遮水プレート３５を取り外した内容器２２にコーヒーの粉を入れ、内容器２２を外容器２１の上部にセットし、内容器に必要な温度及び容量の湯を注ぐ。内容器に注いだ湯は抽出物を通過し、フィルタを通って外容器に滴下され、抽出が完了する。
【００６７】
茶葉の抽出
茶葉の抽出は、好みによって前記抽出方法のいずれか１種を選択する必要がある。前記抽出方法の抽出時間は短く、茶葉に含まれる人体に良くない物質は、飲用液に容易に抽出されない。従って、前記抽出方法はいずれも、従来の浸漬抽出より優れている。
【実施例３】
【００６８】
図１０及び図１１に示す携帯型多機能コーヒー抽出装置Ｃは、外容器４１（図１２に示す）及び内容器４２（図１３に示す）を含み、内容器４２は外容器４１内に位置する。外容器４１及び内容器４２の間は可動接合され、分解可能である。外容器は密封底面４３を含み、内容器の底部に抽出物チャンバ４４を有する。抽出物チャンバは、抽出物をセットする内部空洞５２、内部空洞５２内に設置される多孔バッフルボード４９、及び抽出物内部空洞５２と通じる抽出液誘導パイプ５３を含む。抽出物チャンバの底面に遮水プレート４７又は多孔バッフルボードを有し、内容器の底部にフィルタカバー４５を有する。あるいは、抽出物チャンバの底面に遮水プレート４７又は多孔バッフルボードを設置せず、内容器と底部のフィルタカバー４５を共同で使用してもよい。抽出物チャンバの底面に遮水プレートを設置するとき、遮水プレートをフィルタカバーの上部に重ねると、フィルタカバーは図１６に示すようにフィルタ４６を含む。外容器の側壁及び内容器の側壁の間に、ガスケット４８を有し、ガスケット４８は内容器の外側壁に設置されたり、外容器の内側壁に設置されたりする。抽出物チャンバ、フィルタカバー、遮水プレートはすべて取り外し可能であり、抽出物チャンバを取り外し、フィルタカバーだけを残した内容器は、図１４に示すとおりである。抽出物チャンバは図１５に示すように、上部に多孔バッフルボード４９を有し、多孔バッフルボード４９、抽出物チャンバ４４の側壁、及び遮水プレート４７は共同で抽出物をセットする内部空洞５２を囲んでいる。多孔バッフルボード４９の頂部は抽出液誘導パイプ５３を有し、抽出液誘導パイプの一端は、多孔バッフルボード４９を経て抽出物チャンバと通じ、もう一端は内容器の内部空洞と通じる排水口５４であり、抽出物チャンバを通過した後に生成される抽出液は内容器の内部空洞５１に誘導される。抽出液誘導パイプ５３は、抽出物内部空洞５２と一体の設計である。
【００６９】
携帯型多機能コーヒー抽出装置の内外容器を接合した後、内外容器の間に形成される空洞５０は、抽出物チャンバ４４を経て内容器の内部空洞５１と通じている。
【００７０】
本発明の携帯型多機能コーヒー抽出装置は、フィルタ浄化に用いることができる。水浄化に用いるとき、２種類の方法がある。１つは、抽出物チャンバ内に活性炭などいずれかの濾過又は浄化材料をセットする。もう１つは、内容器にいずれかの濾過又は浄化材料を入れ、その後内容器を外容器の上部にセットし、内容器にフィルタ浄化が必要な水を注ぐ。
【００７１】
多種類の抽出方法の実現は以下の通りである。
【００７２】
エスプレッソ加圧抽出
外容器４１に適温の湯を注ぎ、抽出物チャンバにコーヒーの粉を入れる。内容器４２を外容器４１に重ね合わせ、手で外容器に押し入れる。外容器４１の湯は、内容器４２を重ね合わせて押した圧力の働きにより、抽出物チャンバ及び抽出液誘導パイプ５３を通過して内容器の内部空洞５１に入り、加圧抽出の過程が完了する。
【００７３】
フランス式抽出
抽出に必要なコーヒーの粉を外容器４１に入れ、さらに適温の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。抽出物チャンバ４４及び遮水プレート４７を取り外し、フィルタカバー４５を内容器４２の底部に取り付け、内容器４２を外容器に押し入れる。コーヒーの粉はフィルタで濾過された後、外容器の底部に残り、抽出液は内容器に入って抽出が完了する。
【００７４】
フレンチプレス抽出
抽出が必要なコーヒーの粉を外容器４１に入れ、さらに適温の湯を注ぎ、攪拌して１〜２分間静置する。抽出物チャンバ４４及び遮水プレート４７を取り外し、フィルタカバー４５を内容器４２の底部に取り付け、内容器４２を外容器に押し入れる。遮水プレートの開孔面積は外容器の口径より小さいため、内容器を外容器に押し入れるとき、必要な圧力を受ける。このように内容器を外容器内に押すと、一定の圧力（約１バール）を受けた、抽出された液体が内容器に入り、抽出が完了する。フレンチプレス抽出は、従来のフランス式と比較すると、口当たりがさらに濃厚である。
【００７５】
ドリップ抽出
抽出物チャンバ４４及び遮水プレート４７を取り外し、フィルタカバー４５を内容器４２の底部に取り付ける。内容器４２にコーヒーの粉を入れ、内容器４２を外容器４１の上部にセットし、内容器に必要な温度及び容量の湯を注ぐ。内容器に注いだ湯は抽出物を通過し、フィルタを通って外容器に滴下され、抽出が完了する。
【００７６】
茶葉の抽出
茶葉の抽出は、好みによって前記抽出方法のいずれか１種を選択する必要がある。前記抽出方法の抽出時間は短く、茶葉に含まれる人体に良くない物質は、飲料液中に容易に抽出されない。従って、前記抽出方法はいずれも、従来の浸漬抽出より優れている。
【符号の説明】
【００７７】
Ａ      多機能飲料抽出装置
１      外容器
２      内容器
３      密封底面
４      底面フィルタ
５      多孔バッフルボード
６      上部空洞
７      下部空洞
８      抽出液誘導パイプ
９      加圧バルブ
１０    ガスケット
１１    ねじ山
１２    圧力平衡装置
１３    パイプ状構造
１４    ハンドル
１５    遮水プレート
【手続補正２】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図５】
2012503503.tif 000019
【手続補正３】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図６】
2012503503.tif 000020
【手続補正４】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図７】
2012503503.tif 000021
【手続補正５】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図８】
2012503503.tif 000022
【手続補正６】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図９】
2012503503.tif 000023
【手続補正７】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１０】
2012503503.tif 000024
【手続補正８】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図１１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１１】
2012503503.tif 000025
【手続補正９】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図１２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１２】
2012503503.tif 000026
【手続補正１０】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図１３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１３】
2012503503.tif 000027
【手続補正１１】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図１４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１４】
2012503503.tif 000028
【手続補正１２】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図１５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１５】
2012503503.tif 000029
【手続補正１３】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図１６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１６】
2012503503.tif 000030
【国際調査報告】
2012503503.tif 000031
2012503503.tif 000032
2012503503.tif 000033
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2012503503.tif 000035
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