(57)【要約】本発明は乾燥装置に関し、具体的にはヒートポンプシステムを利用した農・水産物などの乾燥装置に関し、ヒートポンプシステムを利用して高温乾燥と低温乾燥を交互に連続して保持しながら農・水産物などの乾燥を行って変色を防止して味を良好にさせるものである。本発明は、本体１１の内部の一側に乾燥空気生成室１３を形成し、前記乾燥空気生成室１３の他側に乾燥室１４を形成してキャリア型棚１５ａ、１５ｂを引き出すことができるように挿入するとともに、前記キャリア型棚１５ａ、１５ｂの間及び両側に空気押送通路１６ａ、１６ｂ、１６ｃを形成した乾燥庫１０と；前記本体１１の上部に除湿室３１を形成して前記乾燥室１４の上部と除湿室３１にエンドレス型吸湿布３２を駆動手段３３によって回転できるように設置した除湿手段３０と；前記乾燥空気生成室１３に蒸発器５４とコンデンサー５１及び吸入ファン５６を、前記除湿室３１の他側に外気に露出される室外熱交換器４７を、前記除湿室３１の前記エンドレス型吸湿布３２の内部一側に室内熱交換器４４を設置したヒートポンプシステム４０で構成した。
2012501430.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体内部の一側に乾燥空気生成室を形成し、前記乾燥空気生成室の他側に乾燥室を形成してキャリア型棚を引き出すことができるように挿入した乾燥庫と；前記本体の上部に除湿室を形成して前記乾燥室の上部と除湿室にエンドレス型吸湿布を駆動手段によって回転できるように設置した除湿手段と；前記乾燥空気生成室に蒸発器とコンデンサー及び吸入ファンを、前記除湿室の他側に外気に露出される室外熱交換器を、前記除湿室の前記エンドレス型吸湿布の内部一側に室内熱交換器を設置したヒートポンプシステムで構成した乾燥装置。
【請求項２】
本体内部の一側に乾燥空気生成室を形成し、前記乾燥空気生成室の他側に乾燥室を形成して多段コンベアを設置した乾燥庫と；前記乾燥室の上部と除湿室にエンドレス型吸湿布を駆動手段によって回転できるように設置した除湿手段と；前記乾燥空気生成室に蒸発器とコンデンサー及び吸入ファンを、前記除湿室の他側に外気に露出される室外熱交換器を、前記除湿室の前記エンドレス型吸湿布の内部一側に室内熱交換器を設置したヒートポンプシステムで構成した乾燥装置。
【請求項３】
キャリア型棚の間及び両側に空気押送通路を形成し、乾燥室の底の前記空気押送通路の下部にファンをそれぞれ設置し、キャリア型棚の底面と乾燥室の底の間に空気流通路を形成した請求項１に記載の乾燥装置。
【請求項４】
多段コンベアは乾燥室の中央に手段のエンドレスベルトを駆動手段によって水平に回転しながら最上端のエンドレスベルトに供給される被乾燥物が順次に下端のエンドレスベルトに落下されるように設置し、前記乾燥室の両側に空気押送通路と吸入通路を形成した請求項２に記載の乾燥装置。
【請求項５】
空気押送通路の下部にガイド板を設置した請求項１に記載の乾燥装置。
【請求項６】
エンドレス型吸湿布の両側にベルトを設置した請求項１または２に記載の乾燥装置。
【請求項７】
ヒートポンプシステムは、基本冷凍サイクルを圧縮機、４方弁、室内熱交換器、受液器、膨脹バルブ、室外熱交換器を冷媒導管に順次に連結し、前記４方弁と圧縮機を冷媒吸入導管に連結して形成し、前記冷媒導管の圧縮機と４方弁との間にバイパス冷媒導管を連結してコンデンサーを設置し、前記受液器と冷媒吸入導管に第２冷媒導管を連結して低温乾燥用膨脹バルブ及び蒸発器を設置してなる請求項１または２に記載の乾燥装置。
【請求項８】
吸湿布内に吸湿材を分散した請求項１または２に記載の乾燥装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は乾燥装置に関し、具体的にはヒートポンプシステムを利用した農・水産物などの乾燥装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
伝来には、農・水産物などの乾燥は昼間には太陽熱によって乾燥し、夜間には大気に放置すつことを繰り返す常温状態での乾燥方法を利用することによって固有の色を保持し、長期間に亘って大気に放置することで熟成されて味の良い長所を有するが、乾燥の時、被乾燥物に異物（黄砂など）が付いてしまうことから衛生を損なうとともに、産業社会以後は被乾燥物の乾燥量が増大され、乾燥の迅速性が要求され、従来の乾燥方法による生産性の低下を改善するために人工乾燥が主に行われている。
【０００３】
前記の人工乾燥は被乾燥物を乾燥室に収納し、乾燥室に熱風を供給したり、乾燥室で熱風を生成して乾燥室内の空気を加熱することによって、相対湿度を低下させて農・水産物などに含まれた水気を蒸発させる方法である。
【０００４】
本発明の発明者及び出願人はヒートポンプシステムを利用した農・水産物などの人工乾燥方法について諸研究を行い、その結果、特許文献１に記載された乾燥器兼用冷蔵倉庫を提案した。
【０００５】
前記した乾燥器兼用冷蔵倉庫はケースに隔板で排気室、循環通路及び乾燥冷蔵室を順次に区画して形成し、排気室の側壁に室外熱交換器を、乾燥冷蔵室の側隔板の下部に室内熱交換器を設置して循環通路と乾燥冷蔵室の間に室内熱交換器を経由する循環回路を形成し、排気室の側隔板に排気ダンパを設置し、ケースの上方に前記排気室に連通される外気予熱手段を形成し、循環回路に除湿制を設置したもので、前記乾燥器兼用冷蔵倉庫は室内熱交換器をコンデンサーとして作用するようにして、その凝縮熱によってキャリア型棚に載置された被乾燥物を乾燥し、被乾燥物の乾燥を終えた湿気を含む空気は循環通路を経由して再び乾燥室に供給される時除湿剤によって除湿し、一方、乾燥を終えた被乾燥物は乾燥室にそのまま放置した後、室内熱交換器を蒸発器として作用させて乾燥室内の温度を低下することによって被乾燥物を冷蔵保管する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】大韓民国特許公報第１０−０２２６６７９号（Ｂ１）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかし、前記ヒートポンプシステムを利用した乾燥器兼用冷蔵倉庫は親環境的で、農・水産物などを乾燥した後同一場所に冷蔵保管することによって、農・水産物などの乾燥を迅速にさせて效率を増大し、構造を単純化するとともに、物流費用を低減した長所はあるが、被乾燥物はその乾燥が完了するまで高温状態に放置されるため変色されて不味くなるしかない。
【０００８】
本発明は上記した問題点を解決して、ヒートポンプシステムを利用して高温乾燥と低温乾燥を交互に連続して保持しながら農・水産物などの乾燥を実施して変色を防止し、味を良好にさせた乾燥装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上述した目的を達するために、本発明は本体内部の一側に乾燥空気生成室を形成し、前記乾燥空気生成室の他側に乾燥室を形成してキャリア型棚を引き出すことができるように挿入した乾燥庫と；前記本体の上部に除湿室を形成して前記乾燥室の上部と除湿室にエンドレス型吸湿布を駆動手段によって回転できるように設置した除湿手段と；前記乾燥空気生成室に蒸発器とコンデンサー及び吸入ファンを、前記除湿室の他側に外気に露出される室外熱交換器を、前記除湿室の前記エンドレス型吸湿布の内部一側に室内熱交換器を設置したヒートポンプシステムで構成した。
【００１０】
また、本発明は本体内部の一側に乾燥空気生成室を形成し、前記乾燥空気生成室の他側に乾燥室を形成して多段コンベアを設置した乾燥庫と；前記乾燥室の上部と除湿室にエンドレス型吸湿布を駆動手段によって回転できるように設置した除湿手段と；前記乾燥空気生成室に蒸発器とコンデンサー及び吸入ファンを、前記除湿室の他側に外気に露出される室外熱交換器を、前記除湿室の前記エンドレス型吸湿布の内部一側に室内熱交換器を設置したヒートポンプシステムで構成した。
【発明の効果】
【００１１】
以上のように本発明は高温乾燥の時にはコンデンサーで高温空気を、低温乾燥の時には蒸発器で低温空気を生成して高温空気と低温空気を所定の周期で連続して交互にキャリア型棚または多段コンベヤに供給することによって被乾燥物の変色がなしに色相を良好に保持するとともに、低温乾燥の時熟成されて味を良好に保持することができる。
【００１２】
また、被乾燥物の乾燥の時乾燥室内に停滞された湿気を含む空気は吸湿布によって迅速に排出することで被乾燥物の乾燥を迅速にさせるとともに乾燥效率を増大し、被乾燥物に異物が付くことを防止して衛生を損なうことがない。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の第１実施形態の断面図である。
【図２】図１のＡ−Ａ線による断面図である。
【図３】本発明の第１実施形態の吸湿布の拡大図である。
【図４】本発明の第１実施形態のヒートポンプシステムの構成図である。
【図５】本発明の第２実施形態の断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
図１は本発明の第１実施形態の断面図であり、図２は図１のＡ−Ａ線による断面図であり、図３は本発明第１実施形態の吸湿布の拡大図であり、図４は本発明の第１実施形態のヒートポンプシステムの構成図である。
【００１５】
本発明は、乾燥庫１０、除湿手段３０、ヒートポンプシステム４０に分けられる。
【００１６】
前記乾燥庫１０は六面体などからなる本体１１の一側面（正面）にドア１２を設置し、前記本体１１の内部一側に高温及び低温の乾燥空気生成室１３を区画して形成し、前記乾燥空気生成室１３の他側に乾燥室１４を形成して、前記乾燥室１４に一つ以上のキャリア型棚（図面では二つ）１５ａ、１５ｂを引き出すことができるように挿入するとともに、前記キャリア型棚１５ａ、１５ｂの間及び両側に空気押送通路１６ａ、１６ｂ、１６ｃを形成して、乾燥空気生成室１３で生成された高温または低温乾燥空気を前記キャリア型棚１５ａ、１５ｂに押送する。
【００１７】
また、前記乾燥室１４の底の前記空気押送通路１６ａ、１６ｂ、１６ｃの下部にファン１７ａ、１７ｂ、１７ｃをそれぞれ設置することによって乾燥用空気をキャリア型棚１５ａ、１５ｂに均等に押送して被乾燥物を均一に乾燥する。
【００１８】
また、前記キャリア型棚１５ａ、１５ｂの両側壁には前記空気押送通路１６ａ、１６ｂ、１６ｃと連通される孔１８を複数形成して空気押送通路１６ａ、１６ｂ、１６ｃに押送される乾燥空気をキャリア型棚１５ａ、１５ｂの内部に供給するようにし、また前記空気押送通路１６ａ、１６ｂ、１６ｃの下部にはガイド板１９ａ、１９ｂ、２０ａ、２０ｂを前後に設置してキャリア型棚１５ａ、１５ｂを乾燥室１４に挿入したり引き出す時定位置に良好に保持させるとともに、挿入及び引出を迅速に行うことができる。
【００１９】
また前記ガイド板１９ａ、１９ｂ、２０ａ、２０ｂには乾燥空気生成室１３で生成された乾燥空気を空気押送通路１６ａ、１６ｂ、１６ｃに押送する時円滑に押送するための複数の流通孔ｈを設置し、前記キャリア型棚１５ａ、１５ｂの底面にはキャスター２１を設置して乾燥室１４にキャリア型棚１５ａ、１５ｂを挿入及び引出する時小さな力で簡便に操作し、同時に空気流通路２２ａ、２２ｂを形成した。
【００２０】
前記除湿手段３０は前記本体１１の上部に除湿室３１を形成し、前記乾燥室１４の上部と除湿室３１にエンドレス型吸湿布３２を設置して駆動手段（モーター付き駆動軸）３３で回転させて乾燥室１４内の湿気が多量含有された空気を吸湿して後述する前記エンドレス型吸湿布３２の内部一側に設置したファン５７付き室内熱交換器４４の凝縮熱によって乾燥した後大気に放出し、前記エンドレス型吸湿布３２の両側面にはベルト３４ａ、３４ｂを設置して吸湿布３２の回転を良好にさせ、吸湿布３２の内にはゼオライト、炭などの吸湿材３５を分散することによって除湿能率を向上した。
【００２１】
前記ヒートポンプシステム４０は基本冷凍サイクル４１を圧縮機４２、４方弁４３、室内熱交換器４４、受液器４５、膨脹バルブ４６、室外熱交換器４７を冷媒導管４８で順に連結し、前記４方弁４３と圧縮機４２を冷媒吸入導管４９で連結して形成し、前記冷媒導管４８の圧縮機４２と４方弁４３の間にバイパス冷媒導管５２を連結してコンデンサー５１を設置し、前記受液器４５と冷媒吸入導管４９に第２冷媒導管５３を連結して低温乾燥用膨脹バルブ５５及び蒸発器５４を設置して、前記乾燥空気生成室１３にファン５６と前記蒸発器５４及びコンデンサー５１を設置し、前記除湿室３１のエンドレス型吸湿布３２の一側内部に前記室内熱交換器４４をファン５７とともに設置し、前記室外熱交換器４７は前記除湿室３１の他側にファン５８とともに外気に露出されるように設置して、高温乾燥の時には冷媒を矢印の実線に沿って流れるようにし、低温乾燥の時には冷媒を矢印の点線に沿って交互に連続して流れるようにすることによって高温乾燥の時には、コンデンサー５１で圧縮機４２で圧縮された冷媒ガスを凝縮させて高温空気（例えば３５〜８０℃）を生成し、低温乾燥の時には蒸発器５４で冷媒ガスを蒸発させてその蒸発熱によって乾燥室１４内を低温（例えば−１０〜２０℃程度）状態に保持し、上記のように運転される時、前記室内熱交換器４４は、高温空気を生成する時は過冷コンデンサーとして、低温空気を生成する時はコンデンサーとして作用する。
【００２２】
また、前記ヒートポンプシステム４０は、冷媒導管４８の圧縮機の吐出口、バイパス冷媒導５２の入口、第２冷媒導管５３の受液器連結部、冷媒導管４８の高温乾燥の時の受液器の出口に電磁弁Ｓ１、Ｓ２、Ｓ３、Ｓ４をそれぞれ設置してタイマーなどによって高温乾燥の時には電磁弁Ｓ２、Ｓ４を開放し、低温乾燥の時には電磁弁Ｓ１、Ｓ３を任意の設定時間間隔で開放する。
【００２３】
未説明符号５９ａ、５９ｂは逆止弁で、６０ａ、６０ｂ、６０ｃはダンパであり、前記ダンパ６０ａは前記除湿室３１の換気用で、ダンパ６０ｂは乾燥室１４の温度及び圧力調節用であり、ダンパ６０ｃは乾燥室１４の空気バイパス用であり、また前記ダンパ６０ａの外面には除湿板６５を設置して大気の湿度が高い時除湿する。
【００２４】
また、６１ａ〜６１ｈはキャリア用棚１５ａ、１５ｂ及び乾燥室１４と吸湿布３２の間を遮断するシールであり、６２はトレーで、６３ａ〜６３ｅはガイド軸であり、６４は凝縮水受けである。
【００２５】
以上のような本発明の第１実施形態は、高温乾燥の時には電磁弁Ｓ２、Ｓ４を開放し、４方弁４３を冷媒が矢印の実線に沿って流れるように操作した後、圧縮機４２を駆動すると、圧縮機４２で圧縮された高温・高圧の冷媒ガスはコンデンサー５１で凝縮されながらその凝縮熱によって生成された高温空気はファン１７ａ、１７ｂ、１７ｃによって空気押送通路１６ａ、１６ｂ、１６ｃを経由してキャリア型棚１５ａ、１５ｂのトレー６２に載せた被乾燥物に供給されることによって被乾燥物を高温乾燥し、一方、低温乾燥の時には電磁弁Ｓ１、Ｓ３を開放し、４方弁４３を冷媒が矢印の仮線に沿って流れるように操作した後、圧縮機４２を駆動すると、圧縮機４２で圧縮された高温・高圧の冷媒ガスは室外熱交換器４７で凝縮された後、受液器４５に集まってから第２冷媒導管５３を経由して低温乾燥用膨脹バルブ５５で膨脹されて蒸発器５４で蒸発しながら、吸入ファン５６に吸入される空気を蒸発器５４で冷媒が蒸発する時の蒸発熱によって冷却して、その冷却された低温空気を前記高温乾燥の時と同じく高温乾燥と交互に連続して所定周期（例えば、干しがきの場合は、高温乾燥３時間、低温乾燥（熟成）２時間を交互に繰り返す）に被乾燥物に供給して低温乾燥する。
【００２６】
一方、前記のように、高温乾燥と低温乾燥を交互に連続して所定周期に実施する時被乾燥物に含まれた水気の蒸発によって乾燥室１４内で乾燥を終えた空気は湿気を多量含んでおり、前記湿気を多量含む空気は乾燥室１４の上部に集まるとともにエンドレス型吸湿布２３に吸湿された後、吸入ファン５６の吸引力によって前記蒸発器５４及びコンデンサー５１に供給されたり、ダンパ６０ｂの開放によって外部空気とともに供給され、また吸湿布２３が回転されて除湿室３１に位置すると、吸湿布２３の一側内部に設置した室内熱交換器４４で冷媒液が過冷却される時発生した凝縮熱によって加熱された高温空気をファン５７が室外熱交換器４７側に押送することによって除湿（乾燥）される作用を繰り返して乾燥室１４内の除湿を良好にさせ、一方、前記のように、被乾燥物が乾燥する時、外気温度の低い高温乾燥の時には前記高温空気によって室外熱交換器４７で冷媒ガスの蒸発を促進しながら大気に放出されてヒートポンプシステムの成績係数が向上されて乾燥效率が上昇される。
【００２７】
図５は本発明の第２実施形態の断面図で、前記第１実施形態と同じ構成要素は同じ符号を付けて具体的な説明は省略し、第２実施形態で第１実施形態と異なる点は乾燥室１４に多段コンベア１１５を設置したことである。
【００２８】
前記第２実施形態は、前記乾燥室１４の両側に空気押送通路１３０と吸入通路１３１を形成し、空気押送通路１３０には乾燥室１４側に複数の空気押送通孔１３２を形成し、吸入通路１３１の下部に排出通孔１３３を形成した。
【００２９】
また、前記多段コンベア１１５は手段のエンドレスベルト１１６ａ、１１６ｂ、１１６ｃ、１１６ｄ、１１６ｅを駆動手段（駆動軸及びモーターを含む）Ｄと従動軸Ｆで水平に回転しながら投入口１１７から最上端のエンドレスベルト１１６ａに供給される被乾燥物が乾燥空気によって乾燥されながら順次に下端のエンドレスベルト１１６ｂ、１１６ｃ、１１６ｄ、１１６ｅ、１１６ｅに落下されるように設置して、前記第１実施形態のように高温乾燥と低温乾燥を交互に連続して実施した後、排出口１１８で排出される。
【００３０】
前記のように、被乾燥物が乾燥される時、エンドレスベルト１１６ａ、１１６ｂ、１１６ｃ、１１６ｄ、１１６ｅを間歇的に回転させることもできる。
【００３１】
上述した本発明の第１及び第２実施形態は、乾燥室１４にキャリア型棚１５ａ、１５ｂを挿入したり多段コンベア１１５として手段のエンドレスベルト１１６ａ、１１６ｂ、１１６ｃ、１１６ｄ、１１６ｅを設置したことについて説明したが、上述したものに限定されないで、特に多段コンベア１１５は周知の移送乾燥機構を使用できることは勿論である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【国際調査報告】
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