(57)【要約】      （修正有）【課題】マイナス電位を示す塩を酸素透過率の低いカプセルに包み、酸素流入をカットすることが可能な、還元塩を内蔵したカプセルを提供する。【解決手段】塩を内蔵したカプセルであり、前記塩において水溶液は酸化還元電位マイナスを示す還元塩３を内蔵したカプセル。殊に、前記還元塩を内蔵したカプセルにおいて、その補助剤としてビール酵母、ショ糖脂肪酸エステル、乳糖、クエン酸、グリセリン、グリセリンエステル、ミツロウの内、１種以上を添加して成る。【選択図】図２
0003131343.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
塩を内蔵したカプセル。
【請求項２】
前記塩において、水溶液は酸化還元電位マイナスを示す還元塩を内蔵したカプセルであることを特徴とする、請求項１に記載の還元塩を内蔵したカプセル。
【請求項３】
前記カプセルは、ハードカプセル又はソフトカプセルであることを特徴とする、請求項１又は２に記載の還元塩を内蔵したカプセル。
【請求項４】
前記カプセルは、活性酸素消去機能を有する還元塩を内蔵したことを特徴とする、請求項１〜３の何れかに記載の還元塩を内蔵したカプセル。
【請求項５】
酸化還元電位マイナス塩に、ビール酵母、ショ糖脂肪酸エステルを添加して成ることを特徴とする、請求項１〜４の何れかに記載の還元塩を内蔵したカプセル。
【請求項６】
酸化還元電位マイナス塩に、ビール酵母、ショ糖脂肪酸エステル、乳糖、クエン酸を添加して成ることを特徴とする、請求項１〜４の何れかに記載の還元塩を内蔵したカプセル。
【請求項７】
酸化還元電位マイナス塩に、グリセリン、グリセリンエステル、ミツロウを添加して成ることを特徴とする、請求項１〜４の何れかに記載の還元塩を内蔵したカプセル。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は、酸化還元電位がマイナスを示す塩の安定化対策による、還元塩を内蔵したカプセルに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
現代は環境の変化、オゾンホールの増大などによる地表の太陽紫外線の増加や医療技術の進歩による高齢化社会の進行などの背景から人々は健康で美しく老いを迎えたいという要求を強く持っている。特に社会全体としてガンや生活習慣病（特に糖尿病）、  紫外線により生じる光老化によるシミ、しわ、色素沈着、  白内障などの疾病から身体を防御したいと強く要求している。また、喫煙・飲酒などの生活習慣や社会環境の変化に伴って増大する（ストレス・体調の変調・外敵刺激である紫外線などにより）発生する活性酸素種が生体や皮膚に対する酸化ストレスとなり脂質の酸化やＤＮＡの損傷など細胞にダメージを与えることが明らかになってきた。われわれはこの活性酸素種に対する防御システムを有しており、ＳＯＤ・カタラーゼ・グルタチオンぺルオキシダーゼなどの酵素の働きによって活性酸素種の影響が最小限に留められている。
【０００３】
しかしながら加齢や精神的ストレスの増大・食生活のアンバランス化などに伴い、これらの酵素の活性が低下し、  活性酸素種の傷害を受け易くなることが知られている。このようなことから活性酸素種に対する抗酸化作用を有する物質の探索が広く行なわれてきた。その代表としてビタミンＣ，カテキン、ビタミンＥ、ポリフェノール類、スーパーオキシドデイスムターゼ、グルタチオンパーオキダーゼ、カタラーゼなどが知られている。
上記のように、特許文献１には、天然塩を原料とするアルカリ性健康食品及びその製造方法が開示され、取りわけより大きな還元力を有するアルカリ性健康食品が示されているが、本願考案のように塩をカプセルに入れて、酸化還元電位がマイナスを示す、安定化対策を試みた発明、考案は見当たらない。
【特許文献１】国際公開番号ＷＯ２００３／０２４２４４号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
本考案者らは市販塩について水溶液中の酸化還元電位を測定した結果、多くの塩がプラス電位を示したのに対し、本考案者の一人が保有する検体Ａなど数種の塩がマイナス電位を示すことを認めた（試験例１参照）。すなわち還元性を示すことが認められたのである（国際出願番号：PCT/JP2001/008016 国際出願日：2001年9 月14日  国際公開番号：WO2003/024244 国際公開日：2003年3 月27日  出願人：株式会社ハイ・メール；考案者：上田秀夫ほか２名）。さらにこれらの塩について活性酸素消去能を調べたところ活性酸素のうち一重項酸素およびヒドロキシラジカル消去に優れた効果のあることがわかったのである。現在活性酸素消去能のある物質としては前述のごとくそのほとんどが有機物質に限られるが、このような無機物質についてはあまり知られていないのである。しかしながら、このマイナス電位も室温に放置しておくだけで次第にプラス側に移行してくる問題点のあることが分かったのである。すなわち空気酸化を受けて次第に還元性が失われて行くのである。この点に鑑み、本考案者らはこのマイナス電位を示す塩を酸素透過率の低いカプセルに包み酸素流入をカットすれば目的に叶うことを知見し本考案を完成させたのである。
【０００５】
すなわち身体に良い塩を安定的・永続的に供給できるのである。塩をこのようにカプセル化した例は他に類を見ない。そもそもマイナス電位を示す活性本体は塩に含まれるイオウ化合物と考えられるが明らかではない。しかしながらマイナス電位を示す塩はすべてイオウ臭があり、本願考案の塩内蔵のカプセルはこのイオウ臭のマスクの面でも効果的である。さらに、  塩はマグネシウム化合物などに由来する潮解性を示すので、その防止にも効果的である。
【０００６】
現在カプセルにはハードカプセル、ソフトカプセル、バイオナノカプセル、炭酸カルシウムナノカプセル、リピッドカプセル、シリカマイクロカプセルなどが知られている（フレグランス  ジャーナル３３巻  Ｎｏ．１１特集/ カプセル技術の進歩と化粧品。材質的には動物由来、植物由来、魚類・海藻類由来と様々あるが本考案者らは経済性、簡便性などを考慮してこれらカプセルのうちハードカプセル、ソフトカプセルに着目して検討を行なった。これらカプセルについてマイナス電位を示す塩を入れて検討した結果、両者とも目的に叶うがソフトカプセルの場合、製造時水および熱の影響を受けて塩の品質が若干低下することや、塩の仕込み量も減り、このためカプセルの摂取量も増加するなどの多少の問題点があるが、一方ハードカプセルはこれらの問題は無く、より目的に叶うことを見出したのである。その形状を図１〜図４に示した。つまり、両カプセルに内蔵したマイナス電位を示す塩は、その電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果の面で卓越すべき効果のあることを見出したのである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記目的は本考案によれば塩を内蔵したカプセルにより達成される。
本考案によれば塩をカプセルに内蔵したのでマイナス電位を示す塩を酸素流入から防ぐことができ、このためマイナス電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果がある。
【０００８】
また、本考案の他の目的は前記塩において、水溶液は酸化還元電位マイナスを示す還元塩を内蔵したカプセルであることを特徴とする還元塩を内蔵したカプセルにより達成される。
本考案によれば塩をカプセルに内蔵したのでマイナス電位を示す塩を酸素流入から防ぐことができ、このためマイナス電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果がある。
【０００９】
また、本考案の他の目的は前記カプセルはハードカプセル又はソフトカプセルであることを特徴とする還元塩を内蔵したカプセルにより達成される。
後述のように、カプセルの種類としては種々みられるが、本考案によれば塩をハードカプセル又はソフトカプセルに内蔵したのでマイナス電位を示す塩を酸素流入から防ぐことができ、このためマイナス電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果がある。
【００１０】
また、本考案の他の目的は前記カプセルは活性酸素消去機能を有する還元塩を内蔵したことを特徴とする還元塩を内蔵したカプセルにより達成される。
本考案によれば塩をカプセルに内蔵したのでマイナス電位を示す塩を酸素流入から防ぐことができ、このためマイナス電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果があると共に活性酸素消去機能効果がある。
【００１１】
また、本考案の他の目的は前記還元塩を内蔵したカプセルにおいて、酸化還元電位マイナス塩に、ビール酵母、ショ糖脂肪酸エステルを添加して成ることを特徴とする還元塩を内蔵したカプセルにより達成される。
本考案によれば塩をカプセルに内蔵したのでマイナス電位を示す塩を酸素流入から防ぐことができ、このためマイナス電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果があると共にビール酵母、ショ糖脂肪酸エステルの添加補助剤を特定したのでカプセルに内蔵するマイナス電位を示す塩をより良い状態に保つことができる。
【００１２】
また、本考案の他の目的は、前記還元塩を内蔵したカプセルにおいて、酸化還元電位マイナス塩にビール酵母、ショ糖脂肪酸エステル、乳糖、クエン酸を添加して成ることを特徴とする還元塩を内蔵したカプセルにより達成される。
本考案によれば塩をカプセルに内蔵したので、マイナス電位を示す塩を酸素流入から防ぐことができ、このためマイナス電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果があると共にビール酵母、ショ糖脂肪酸、乳糖、クエン酸エステルの添加補助剤を特定したのでカプセルに内蔵するマイナス電位を示す塩をより良い状態に保つことができる。
【００１３】
また、本考案の他の目的は前記還元塩を内蔵したカプセルにおいて、酸化還元電位マイナス塩に、グリセリン、グリセリンエステル、ミツロウを添加して成ることを特徴とする還元塩を内蔵したカプセルにより達成される。
本考案によれば塩をカプセルに内蔵したのでマイナス電位を示す塩を酸素流入から防ぐことができ、このためマイナス電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果があると共にグリセリン、グリセリンエステル、ミツロウの添加補助剤を特定したのでカプセルに内蔵するマイナス電位を示す塩をより良い状態に保つことができる。
【考案の効果】
【００１４】
本考案による還元塩を内蔵したカプセルによれば、マイナス電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果の面で卓越すべき効果がある。
また加えて本考案によれば、カプセル中にビタミンＣ，ポリフェノール類などの抗酸化剤を混合させたので、これらの酸化分解も防げてより一層活性酸素消去能の強い塩が供給できる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１５】
以下、この考案の好適な実施形態を図１から図４を参照しながら、詳細に説明する。なお、以下に述べる実施形態は、本考案の好適な具体例であるから、技術的に好ましい種々の限定が付されているが本考案の範囲は、以下の説明において特に本考案を限定する旨の記載がない限りこれらの態様に限られるものではない。
【００１６】
図１は本考案における、酸化還元電位がマイナスを示す塩を封入したハードカプセルの概略斜視図であり、（Ａ）はボディとキャップのみによるハードカプセルを、（Ｂ）はボディとキャップ部分をバンドシールにより密封した状態を示す図である。
図２は同様に本考案における、酸化還元電位がマイナスを示す塩を封入したハードカプセルの概略断面図である。図１同様、（Ａ）はボディとキャップのみによる、ハードカプセルを、（Ｂ）はボディとキャップ部分をバンドシールにより密封した状態を示す断面図である。
図１及び図２において、１はカプセル本体を示し、このカプセル本体１は、カプセルのボディ１ａとキャップ１ｂと接合部２をシールするバンドシール１ｃとから構成される。
なお、通常はボディ１ａとキャップ１ｂとによるカプセルで充分な封入・接合状態が保たれるが、上述のバンドシール１ｃを使用する場合には、より強固な接合が期待し得る。
３は、酸化還元電位マイナス塩である。
図３は本考案における、酸化還元電位がマイナスを示す塩を封入したソフトカプセルの概略平面図であり、（Ａ）はフットボール型のものを、（Ｂ）は長楕円型のものを、（Ｃ）は球形のものを、（Ｄ）は長ナス型のものを示している。ここにおいて、２は接合部を示している。
図４は同様に本考案における、酸化還元電位がマイナスを示す塩を封入したソフトカプセルの概略断面図である。図３同様に（Ａ）はフットボール型のものを、（Ｂ）は長楕円型のものを、（Ｃ）は球形のものを、（Ｄ）は長ナス型のものを示している。ここにおいて、２は接合部を示している。なお、ソフトカプセルとしては、上記のものの他、どんぐり型、三角、ひし型、ピーナッツ型、ＱＣハート型、ＱＣボトル型などが見られるが、何れも適応可能である。
【００１７】
ここに挙げたハードカプセルには大きさが色々あるが、１回もしくは1 日の摂取量を考慮すればハードカプセル2 号が目的に叶い好ましい。例えば塩２ｇを１日要して摂取する場合、1 つのカプセルに塩約３００ｍｇと防湿・賦形剤約１００ｍｇ程度が充填可能で、したがって7 カプセル程度必要となる。このような事から本考案者らは検討の結果、ハードカプセル2 号１粒中にマイナス電位を示す市販の塩５０〜３００ｍｇ、防湿・賦形剤としてビール酵母５０〜１５０ｍｇ、ショ糖脂肪酸エステル５〜１５ｍｇ充填すれば活性酸素種から身を守る身体に良い塩の入ったカプセルができることを見出し、本考案を完成させたのである。なお、その他の充填剤として乳糖、クエン酸なども使用可能である。
前記カプセル中にビタミンＣ，ポリフェノール類などの抗酸化剤を混合させればこれらの酸化分解も防げて、より一層活性酸素消去能の強い塩が供給できる。
【００１８】
本考案に使用するハードカプセルの態様は問わないが、通常のキャップ・ボデイ共、ゼラチン・プルラン・セルロースなどの可食性皮膜によるものが好ましく、通常の厚さ（約０．１ｍｍ）のものを使用し得る。また、その着色についても様々なものが使用し得るが、充填内容物を傷めないような（品質劣化防止）茶色系など、濃い色のものが好ましい。
なおまた、バンドシールタイプのカプセルを使用する場合には、キャップとボデイの接合部をシールしているので、気密性が高く、充填内容物の品質劣化をより防ぐことが可能である。
さらには、形状が太くて短く、球形に近い形の、いわゆるスプロカプセルを使用する場合には、容積に対する長径比が小さいので、より飲み易くなる。
【００１９】
（実施例１）
下記によりマイナス電位が維持された、イオウ臭の遮蔽、防湿効果の優れた塩内蔵のカプセルを得た。
成  分 分  量（ｍｇ／粒）
マイナス電位塩                      ２６０．０
ビール酵母                          １００．０
ショ糖脂肪酸エステル                  １０．０
上記成分をハードカプセル２号に密封し、マイナス電位が維持されたイオウ臭の遮蔽、防湿効果の優れた塩内蔵のカプセルを得た。
【００２０】
（実施例２）
下記によりマイナス電位が維持された、イオウ臭の遮蔽、防湿効果の優れた塩内蔵のカプセルを得た。
成  分 分  量（ｍｇ／粒）
マイナス電位塩                      ２６０．０
ビール酵母                            ４０．０
ショ糖脂肪酸エステル                  １０．０
乳糖                                  ５０．０
クエン酸                              １０．０
上記成分をハードカプセル２号に密封し、マイナス電位が維持されたイオウ臭の遮蔽、防湿効果の優れた塩内蔵のカプセルを得た。
【００２１】
（実施例３）
下記により、マイナス電位が維持された、イオウ臭の遮蔽、防湿効果の優れた塩内蔵のカプセルを得た。
成  分 分  量（ｍｇ／粒）
マイナス電位塩                      ２３０．０
グリセリン                          １００．０
グリセリンエステル                    ３０．０
ミツロウ                              １０．０
上記成分をソフトカプセルに密封し、マイナス電位が維持されたイオウ臭の遮蔽、防湿効果の優れた塩内蔵のカプセルを得た。
【００２２】
（試験例１）
各種塩の酸化還元電位（複合型白金電極を付けた堀場ｐＨメーターＦ−２２）
種  類 酸化還元電位（ｍｖ）
Ａ社の塩−１                    −２４０
Ａ社の塩―２                    −１２１
Ａ社の塩―３                      １９９
Ａ社の塩―４                      １２６
Ａ社の塩―５                        ８５
Ｂ社の塩                          ２２０
Ｃ社の塩―１                    −２９８
Ｃ社の塩―２                    −２６１
家庭用食塩（赤穂産）              １３５
試薬塩化ナトリウム                ２０４
【００２３】
（試験例２）
本願考案品のレドックス電位（ｍｖ）経時変化
サンプル/ 週              ０        １        ２        ３        ４
塩化ナトリウム          ＋２０４  ＋２０４  ＋２００  ＋２０３  ＋２００
（試薬特級）
家庭用食塩              ＋１３５  ＋１３５  ＋１３０  ＋１４０  ＋１３２
（赤穂産）
Ａ社の塩                −２４０  −２１０  −１８０  −１５０  −１００
Ｂ社の塩                −２９８  −２５０  −２１０  −１８０  −１０５
本願考案品              −２４０  −２４５  −２３５  −２３０  −２４０
１％水溶液にて測定
使用機種：複合型白金電極を付けた堀場ｐＨメーターＦ−２２
本願考案品：カプセルから内容物（Ａ社の塩）を各週毎に取り出し測定
【００２４】
（試験例３）
本願考案品の活性酸素消去能
文献（Kanedaほか：Food Sci. Technol.Res.,10,374 (2004)）の方法によって活性酸素消去能を測定した結果は次の通りであった。
一重項酸素                ヒドロキシラジカル
０週目      ４週目        ０週目        ４週目
Ａ社の塩          ０．０８    １．５０      ０．９０      ２．００
本願考案品        ０．０８    ０．０８      ０．９０      ０．９０
β―カロチン      ０．３０    ０．３５
本願考案品：カプセルから内容物（Ａ社の塩）を各週毎に取り出し測定
一重項酸素発生システム：２ｍｌ容量のポリカーボネートチューブに最終濃度６２．５μＭになるように５０μｌの０．２５ｍＭリン酸緩衝液、２０μｌの５０％アセトニトリル、最終濃度５０ｍＭになるように５０μｌの２００ｍＭ２，２，６，６−テトラメチルー４−ピペリドン塩酸塩に８０μｌの水を加えて全体で２００μｌに調製した。最終試薬添加後、すくにボルテーで攪拌し、ＥＳＲ測定用高感度水溶液セルにとりＥＳＲ測定装置のキャビテイーに固定した。その後ＵＶＡを３０秒照射した後、ＥＳＲスペクトルの測定を開始した。
ヒドロキシラジカル発生システム：２０ｍｌ容量のポリカーボネートチューブに最終濃度１２．５μＭになるように２５μｌの０．１ｍＭ硫酸鉄（７水和物、最終濃度２５μＭになるように５０μｌの０．１ｍｌのジエチレントリアミン５酢酸，最終濃度１１２．５ｍＭになるように１０μｌのＤＭＰＯ、５５μｌリン酸緩衝液、１０μｌの５０％アセトニトリル、最後に最終濃度２５ｍＭになるように５０μｌの０．１ｍＭ過酸化水素を加えて全体で２００μｌに調製した。最終試薬添加後に反応が始まり、その３０秒後にＥＳＲスペクトルの測定を開始した。
計算方法：抑制率（％）＝Ｓ／Ｃ×１００
Ｓ：各種活性酸素種を誘導させる資料溶液のＭｎ（ＩＩ）のシグナル強度に対する比による相対強度
Ｃ：各種活性酸素種を誘導させるコントロールのＭｎ（ＩＩ）のシグナル強度に対する比による相対強度
表中数字はコントロールに対する抑制率（％）が５０％を示す濃度としてＩＣ50値。
【産業上の利用可能性】
【００２５】
上記のように、本考案による還元塩を内蔵したカプセルは、個人・大衆向けの少量の還元塩を内蔵したカプセルとして述べたが、本考案による還元塩を内蔵したカプセルによれば、マイナス電位の維持、イオウ臭の遮蔽、防湿効果並びに酸化分解も防げて、活性酸素消去能の強い塩が供給できるので、その他の態様により、幅広く利用することも可能である。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本考案による還元塩を内蔵したハードカプセルの外観を示す概略斜視図である。（Ａ）はボディとキャップのみによるハードカプセルを、（Ｂ）はボディとキャップ部分をバンドシールにより密封した状態を示す図である。
【図２】図１の本考案による還元塩を内蔵したハードカプセルの概略断面図である。（Ａ）はボディとキャップのみによるハードカプセルを、（Ｂ）はボディとキャップ部分をバンドシールにより密封した状態を示す図である。
【図３】は本考案における還元塩を内蔵したソフトカプセルの外観を示す概略平面図である。（Ａ）はフットボール型のものを、（Ｂ）は長楕円型のものを、（Ｃ）は球形のものを、（Ｄ）は長ナス型のものを示している。
【図４】は本考案における還元塩を内蔵したハードカプセルの概略断面図である。（Ａ）はフットボール型のものを、（Ｂ）は長楕円型のものを、（Ｃ）は球形のものを、（Ｄ）は長ナス型のものを示している。
【符号の説明】
【００２７】
１    カプセル本体
１ａ  ボディ
１ｂ  キャップ
１ｃ  バンドシール
２    接合部
３    酸化還元電位マイナス塩
【図１】
0003131343.tif 000003
【図２】
0003131343.tif 000004
【図３】
0003131343.tif 000005
【図４】
0003131343.tif 000006