(57)【要約】      （修正有）【課題】滅菌装置及び生肉処理装置に関して十分に滅菌できる装置を提供する。【解決手段】十分に滅菌できる装置１０は、主に被滅菌物を回転する過程で、十分に滅菌ライト１６を照射し、被滅菌物１４を十分に滅菌する。十分に滅菌できる滅菌装置の中で、被滅菌物を回転する棚１２に入れ、モーターの動力を介し、伝動機構によって回転する棚を回転させる。滅菌ライトは滅菌光線の漏れないボックスの内部に設置し、ボックス内部の反射面を利用し、生じた滅菌光線を十分にボックス内の収納空間にある回転する棚(即ち入れられた被滅菌物)を照射することで、滅菌の目的に達する。このように、被滅菌物を安心して調理せずに、生で食べることができる。【選択図】図1
0003133442.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
モーター、ボックス、回転する棚、滅菌ライトを含み、
該回転する棚は該ボックスの内部に設置し、被滅菌物を置くことができ、該回転する棚は金属網によって構成する円柱体のものであり、
該滅菌ライトを該ボックスの内部に設置し、滅菌光線を生じて該被滅菌物を照射し、
該モーターの提供する動力により、被滅菌物を回転し、被滅菌物が十分に滅菌できることを特徴とする十分に滅菌できる装置。
【請求項２】
ボックス、棚、ライト、回転装置を含み、
該棚は該ボックスの中に設置し、生肉を置き、
該ライトを該ボックスの中に設置し、滅菌光線を出して生肉を照射し、
該回転装置は生肉を回転することで、滅菌光線を十分に照射させ、ばい菌を消滅することで、非加熱式により、生肉に付着するばい菌を消滅し、生肉をそのまま食べられるようにすることを特徴とする生肉処理装置。
【請求項３】
ボックス、棚、滅菌ライトを含み、
該ボックスの内部に収納空間を具有し、
該棚を該ボックスの内部に設置し、同時に被滅菌物の固定機構を具有し、
滅菌ライトは該ボックスの内部に設置し、生じる滅菌光線により、十分に該収納空間にある該棚に置かれた被滅菌物を十分に照射することを特徴とする十分に滅菌できる装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は滅菌装置及び生肉処理装置に関し、特に十分に滅菌できる装置の構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年ヨーロッパ、アメリカでは「生食革命」(raw-food revolution)がブームであり、原始人のように生肉と生野菜を食べる。人類が食物を加熱してから食す主な原因は「殺菌」のためであり、特に生肉は多くの病原菌を持つ。しかし、食物を加熱する過程で、活性酸素、アミノ酸、ビタミンＣなど、多くの人類に有益な物質も熱することで破壊される。また、鉱物質が「有機質状態」の時に、最も人体に吸収されやすいが、加熱後は往々にして破壊され「無機質状態」となり、栄養価値が下がってしまう。アメリカ農業部は専門書を印刷し、新鮮食物と調理後に含まれるそれぞれの養分を分析した数字を掲載し、調理前後の栄養値の差が大変大きいことが分かった。よって、生で食べれば、食物の栄養の流失を防げると同時に、栄養の種類が増え、相対的に食物の消費量が減少する。エスキモー人が肉を食べるのは大半生食である。雪に覆われた環境の中で料理するのは燃費がかかる。よって、彼らはアザラシ、セイウチや魚を収獲してすぐ食べる。このような飲食習慣によって、エスキモー人の体は健康で、冠動脈硬化の類の心臓欠陥の病気など、一般に良く見られる文明病の発生率は、先進国より低い。西洋文化がエスキモー人の生活に入り込み、生食の飲食習慣を変えた後に付随してきたのは、様々な文明病の発生率の上昇である。国外では動物を使って実験し、生食と熟した食物を食べた動物の違いを検証し、その結果、エスキモー人の飲食と同じ結論にたどり着いた。これが生食ブームの起因である。
【０００３】
生食の良いところが多いのならば、なぜ殆どの人が実行をためらうのか？その主な原因は、有効的に食物の中に存在するばい菌を消滅することができないためである。2006年9月、アメリカで起こった毒ほうれん草の事件で、数人の方が死亡した。それは大腸菌に汚染されたほうれん草を生で食べたために起こった悲劇であった。
【０００４】
公知の特許申請案第588736号の食物酸化を遅らせる食物容器の手段は、滅菌を利用して食物の酸化を遅らせるのみで、滅菌効果は徹底しておらず、生で食べるときに、有害な病原菌を食べないとの保障はない。この公知申請案が徹底して滅菌できない原因は、その滅菌の過程にある。滅菌したい食物(たとえば刺身)を始終一定の位置に置いているため、単一の表面のみ滅菌し、反対側は尚も人体に危害を及ぼすばい菌が充満している。従って上述の技術を改善する必要があった。
【特許文献１】台湾特許申請案第588736号明細書
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
本考案の第１の目的は、滅菌ライト自身の滅菌能力を利用し、及び被滅菌物を転がす過程で全体に滅菌ライトを照射することで、被滅菌物を十分に滅菌する滅菌装置を提供することにある。
本考案の第2の目的は、滅菌ライトの運転状態/作業能力を指示する指示ライトを介し、簡単に滅菌ライトの作業能力を把握し、完全に滅菌しているか否かがわかる十分に滅菌する装置を提供することにある。
本考案の第3の目的は、ボックス本体の内部壁に設置した反射面を利用し、滅菌光線を十分に被滅菌物を照射することで、確実に滅菌する十分に滅菌できる装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上述の目的を解決するために、本考案は十分に滅菌できる装置を提供するものであり、モーター、ボックス、回転する棚、滅菌ライトで構成する装置である。ボックスの内部に収納空間を具有し、回転する棚をボックスの内部に設置すると同時に、被滅菌物を固定する装置を具有する。滅菌ライトは同様にボックスの内部に設置し、発生する滅菌光線を十分に収納空間の中にある回転する棚を照射することで、被滅菌物に付着するばい菌を十分に滅菌することができる。
本発明の十分に滅菌できる装置は、モーター、ボックス、回転する棚、滅菌ライトを含み、該回転する棚は該ボックスの内部に設置し、被滅菌物を置くことができ、該回転する棚は金属網によって構成する円柱体のものであり、該滅菌ライトを該ボックスの内部に設置し、滅菌光線を生じて該被滅菌物を照射し、該モーターの提供する動力により、被滅菌物を回転し、被滅菌物が十分に滅菌できることを特徴とする。
また、本発明の生肉処理装置は、ボックス、棚、ライト、回転装置を含み、該棚は該ボックスの中に設置し、生肉を置き、該ライトを該ボックスの中に設置し、滅菌光線を出して生肉を照射し、該回転装置は生肉を回転することで、滅菌光線を十分に照射させ、ばい菌を消滅することで、非加熱式により、生肉に付着するばい菌を消滅し、生肉をそのまま食べられるようにすることを特徴とする。
更に、本発明の十分に滅菌できる装置は、ボックス、棚、滅菌ライトを含み、該ボックスの内部に収納空間を具有し、該棚を該ボックスの内部に設置し、同時に被滅菌物の固定機構を具有し、滅菌ライトは該ボックスの内部に設置し、生じる滅菌光線により、十分に該収納空間にある該棚に置かれた被滅菌物を十分に照射することを特徴とする。
【考案の効果】
【０００７】
本考案の十分に滅菌できる装置は、モーターによる動力を介し、棚を回転させ、回転する棚の固定装置によって固定した被滅菌物は同時に回転し、滅菌ライトが回転する棚にある被滅菌物を照射し、被滅菌物が十分に滅菌される。生の食物である被滅菌物が、未加熱の状況でも安心して食べられるだけでなく、歯ブラシやおしゃぶりなど、人体と接する物品に付着するばい菌をも同時に十分に滅菌できる。また、モーターによる回転をストップするスイッチを設置することにより、回転するのに相応しくない液体などの被滅菌物を滅菌することもできる。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００８】
本考案による十分に滅菌できる装置のメリットと技術を明確に示すために図に沿って詳細な説明を行う。
【０００９】
図1が示すのは、本考案の十分に滅菌できる装置の略図である。本考案の十分に滅菌できる装置10はモーター18、ボックス20(図2或いは図3を参照)、回転する棚12、滅菌ライト16によって構成する。滅菌ライト16は紫外線ライト、ナノ光触媒のいずれかを使用する。モーター18は主に伝動機構(図に未掲載、例：歯車セット)が生じた電力を回転する棚12に伝え、回転する棚12及びそれに搭載する被滅菌物14と共に回転する。
【００１０】
本考案の十分に滅菌できる装置10は主に被滅菌物14が回転する(モーター18、伝動機構による)過程で十分に滅菌ライト16を照射し、被滅菌物15が十分に滅菌できる仕組みである。そうすることで、生の食物である被滅菌物14が未調理の状態でも安心して生で食べることができる。被滅菌物14は包丁類、歯ブラシ、雑巾、哺乳瓶、おしゃぶり或いはほかの回転する棚12の固定構造(後に描写)に固定できる物体を含む。更にはっきりと被滅菌物14がいかにして回転するのか、電子レンジ及びローストチキンを焼く回転装置を組合わせた実際の判例を元に説明する。
【００１１】
図2〜図3に示すのは、本考案の十分に滅菌できる装置の実施略図である。図2が示すのは、本考案の十分に滅菌できる装置10のボックス20の外観であり、その外観は電子レンジと相似し、同様にドア20a、コントロールパネル22を具有し、コントロールパネル22に滅菌ライト16の作動状況/作業能力を指示する指示ライト22a、ドアオープンボタン22b、回転式スイッチ22cを具有する。ボックス20のサイズは家庭用、営業用などにより異なるデザインにできる。
【００１２】
指示ライト22aの数量は滅菌ライト16の数量と相対することで、ユーザーは指示ライト22aの明るさ、色(例えば赤色は問題あり、緑色は正常を示す)或いは点滅状態などの方法で、滅菌ライト16の作動状況/作業能力を知り、滅菌ライト16が完全に滅菌していないのに気付かない状況を防ぐ。回転式スイッチ22cは装置の作業時間を設定する。ドアオープンボタン22bを押すとボックスのドア20aが図3のように開くほか、同時に滅菌ライト16が一時停止するため、滅菌光線が外に漏れ、人体に危害を及ぼすのを防ぐ。ボックスドア20aを閉めると、引き続き滅菌ライト16が作動する。
【００１３】
ボックスドア20aが開くと、図3が示すようにボックス20内に具有するのは収納空間20c、ボックス20内部壁にある反射面20d、保持器セット20b及び収納空間20cの中に設置する回転する棚12、滅菌ライト16などである。滅菌ライト16の数量及び設置場所に大きな制限はないが、それの生じる滅菌光線が十分に収納空間20cの中にある回転する棚12、特に回転する棚12内に設置する被滅菌物14(図5を参照)を照射し、モーター18が回転する棚12を回転させる際(被滅菌物14が回転する棚12と共に回転する時)、滅菌ライト16の照射の下で、被滅菌物14が十分に滅菌できることが必須である。
【００１４】
回転して照射滅菌する回転する棚12のほかに、更に十分に滅菌できるように、ボックス20の内部壁に反射面20dを設置し、滅菌ライト16が滅菌光線を生じて反射することで、更に十分に収納空間20cにある回転する棚12、被滅菌物14を照射する。反射面20dは鏡或いは反射能力を具有する金属の表面を使用する。反射面20dの上にナノ光触媒処理を施すことで(二酸化チタン層)、滅菌ライト16が照射時に発生する活性物質を使って滅菌すると同時に、反射面20dに“親水性”が生まれ、掃除しやすくなる。
【００１５】
ボックスドア20aを開け、ボックス20より回転する棚12を取り出す、或いは被滅菌物14を回転する棚12に入れた後、再び回転する棚12をボックス20に戻す。次はボックス20から回転する棚12を取る/入れる方法を説明する。
【００１６】
図4と図5が示すのは、本考案の回転する棚の略図である。図4が示すのは、回転する棚12は金属網12aによって構成する円柱体であり、ボックス20の中に設置し、滅菌ライト16は金属網12aを通して被滅菌物14を照射する。また、金属網12aにより、被滅菌物14が回転する際に落下するのを防ぐため、金属網12aは被滅菌物14を入れる固定機構と見なされる。しかし、回転する棚12は金属網12aで作らなければならないということはなく、被滅菌物14を固定でき、滅菌ライト16を回転する棚12内に設置する被滅菌物を照射する固定機構であれば、素材は何でも良い。
【００１７】
被滅菌物14を設置する際、回転する棚12に具有するリング12cを引っ張り、溝１2dに沿って、回転する棚12を開け(該金属網12aは半分開く構造体である)、被滅菌物14を入れる/取り出した後に、再びリング12cを持って、回転する棚12を閉じる。
【００１８】
被滅菌物14を入れた回転する棚12をボックス20に戻すとき、図3に示すように、ボックス20の収納空間20cの相対する場所に保持器セット20bを設置(片側は単一の保持器、もう片側は図に未掲載であるが、基本的に回転する棚12に相対し、相対側に二つの保持器を設置)、及び、回転する棚12の両端にそれぞれ保持器12bを設置することで、回転する棚12は保持器12bを介し、保持器セットに入れ、ボックス20の内部に固定する。伝動機構を介し、モーター18の提供する動力により、棚12が回転すると同時に、中に設置する被滅菌物14も回転する。
【００１９】
本考案の十分に滅菌できる装置は、ボックス20、棚12、滅菌ライト16を具有し、滅菌ライトは十分に棚に置かれる被滅菌物14を照射すべき。或いは上述の反射面20dを介し、滅菌光線をぶら下げている被滅菌物14のほかの部分に反射することで、被滅菌物14の直接滅菌ライト16によって照射されていない部分も、反射面20dの反射により照射するため、同じく十分に滅菌する効果に達する。反射面20dを利用するほかに、ボックス20の内部相対面にそれぞれ二つ以上の滅菌ライト16を設置することで、棚に置かれた被滅菌物14に照射の死角を無くす。上述の効果に達するために、別途コントロールパネルに回転スイッチ(未掲載)を設置し、該スイッチを押すと、モーター18は棚12の回転をストップする。
【００２０】
以上の実施例による本考案の詳細な説明は本考案の範囲を制限するものではない。各種の変更及び相当性のある仕様は全て本考案の範囲に含むこととする。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本考案の十分に滅菌できる装置の略図である。
【図２】本考案の十分に滅菌できる装置の実施略図である。
【図３】本考案の十分に滅菌できる装置の実施略図である。
【図４】本考案の回転する棚の略図である。
【図５】本考案の回転する棚の略図である。
【符号の説明】
【００２２】
10 十分に滅菌できる装置      
12 回転する棚    
12a 金属網    
12b 保持器    
12c リング    
12d 溝    
14 被滅菌物    
16 滅菌ライト    
18 モーター    
20 ボックス本体  
20a ボックスドア    
20b 保持器セット    
20c 収納空間    
20d 反射面    
22 コントロールパネル    
22a 指示ライト    
22b ドアオープンボタン    
22c 回転式スイッチ  
【図１】
0003133442.tif 000003
【図２】
0003133442.tif 000004
【図３】
0003133442.tif 000005
【図４】
0003133442.tif 000006
【図５】
0003133442.tif 000007