(57)【要約】【課題】  均一な形状の巻き寿司状の成型米飯を、容易に効率よく作成する米飯成型器を提供することにある。【解決手段】  長方形の厚板状で、上面に長手方向に伸びる略長方形の凹部を有する底体と、底体の上面外周を囲うように起立する壁部を有する枠体と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面中央に長手方向に伸びる略直方体状の突起を有する抜型と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面に湾曲した門状の押圧面を有する押型とを備えたことを特徴とする。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
米飯の中心部に具材を有した巻き寿司状の成型米飯を成型する米飯成型器おいて、
長方形の厚板状で、上面に長手方向に伸びる略長方形の凹部を有する底体と、
該底体の上面外周を囲うように起立する壁部を有する枠体と、
該枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面中央に長手方向に伸びる略直方体状の突起を有する抜型と、
該枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面に湾曲した門状の押圧面を有する押型とを備えたことを特徴とする米飯成型器。
【請求項２】
前記底体の凹部の長手方向壁面が、下方に向かうにつれて湾曲して突出していることを特徴とする請求項１記載の米飯成型器。
【請求項３】
前記抜型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の抜型取手部を有することを特徴とする請求項１又は請求項２記載の米飯成型器。
【請求項４】
前記押型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の押型取手部を有することを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれかに記載の米飯成型器。
【請求項５】
米飯の中心部に具材を有した巻き寿司状の成型米飯を成型する米飯成型器おいて、
長方形の底板と、
該底板の上面外周を囲うように起立する壁部を有する枠体と、
該枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面中央に長手方向に伸びる略直方体状の突起を有する抜型と、
該枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面に湾曲した門状の押圧面を有する押型とを備えたことを特徴とする米飯成型器。
【請求項６】
前記枠体の長手方向壁面が、下方に向かうにつれて湾曲して突出していることを特徴とする請求項５記載の米飯成型器。
【請求項７】
前記抜型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の抜型取手部を有することを特徴とする請求項５又は請求項６記載の米飯成型器。
【請求項８】
前記押型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の押型取手部を有することを特徴とする請求項５〜請求項７記載のいずれかに記載の米飯成型器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、米飯の中心部に具材を有した巻き寿司状の成型米飯を成型するための米飯成型器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、巻き寿司を作るには、米飯、海苔、具材を手で同時に巻き上げることにより行っている。具体的には、簀の子に敷いた海苔の上に米飯を敷き詰め、米飯上に載置した具材が巻き寿司の芯の部分に来るように留意しながら巻き上げていく。巻き上げは、巻き寿司がバランスの良い棒状で型くずれしないように、米飯、海苔、具材への力加減を調整しながら慎重に行っていく。
【０００３】
また、米飯成型器としては、例えば特許文献１に示されるように、米飯を寿司形状に成型するものが提案されている。この寿司成型器は、略長方形の枠体と、該枠体に挿嵌可能な上下の押型から構成されており、それぞれの押型の向かい合う面には、凹部が設けられている。そして、枠体に挿嵌された下の押型の凹部に米飯を詰め、枠体に沿って上の押型を下の押型に押し当てて米飯に押圧することで、米飯を寿司形状に成型する。
【特許文献１】実用新案登録第３１２０６２７号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、従来の手作業による巻き寿司を作るには巻き上げの力加減が難しく、熟練を要しないと均一な巻き寿司を効率よく作ることができない。
【０００５】
また、従来の寿司成型器では、巻き寿司状のものではなく、巻き寿司状の芯の部分に具材を配置することを考慮していないので、巻き寿司状の成型米飯を成型することはできない。
【０００６】
本考案は、このような事情に鑑みてなされたもので、均一な形状の巻き寿司状の成型米飯を、容易に効率よく作成する米飯成型器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
請求項１記載の米飯成型器は、長方形の厚板状で、上面に長手方向に伸びる略長方形の凹部を有する底体と、底体の上面外周を囲うように起立する壁部を有する枠体と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面中央に長手方向に伸びる略直方体状の突起を有する抜型と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面に湾曲した門状の押圧面を有する押型とを備えたことを特徴とする。
【０００８】
請求項２記載の米飯成型器は、底体の凹部の長手方向壁面が、下方に向かうにつれて湾曲して突出していることを特徴とする。
【０００９】
請求項３記載の米飯成型器は、抜型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の抜型取手部を有することを特徴とする。
【００１０】
請求項４記載の米飯成型器は、押型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の押型取手部を有することを特徴とする。
【００１１】
請求項５記載の米飯成型器は、長方形の底板と、底板の上面外周を囲うように起立する壁部を有する枠体と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面中央に長手方向に伸びる略直方体状の突起を有する抜型と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面に湾曲した門状の押圧面を有する押型とを備えたことを特徴とする。
【００１２】
請求項６記載の米飯成型器は、枠体の長手方向壁面が、下方に向かうにつれて湾曲して突出していることを特徴とする。
【００１３】
請求項７記載の米飯成型器は、抜型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の抜型取手部を有することを特徴とする。
【００１４】
請求項８記載の米飯成型器は、押型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の押型取手部を有することを特徴とする。
【考案の効果】
【００１５】
請求項１の考案によれば、略長方形の凹部を有する底体と、底体に起立する枠体と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能で下面中央に長手方向に伸びる突起を有する抜型と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能で下面に湾曲した門状の押圧面を有する押型とを備えることから、底体と枠体の中で米飯や具材を抜型や押型で押圧するのみで、均一な形状の巻き寿司状の成型米飯を、容易に効率よく作成することができる。また、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能で下面中央に長手方向に伸びる突起を有する抜型を、底体及び枠体の中に敷き詰められた米飯に押圧することで、米飯の決まった位置に具材を詰める具材溝が成型され、具材の位置が均一な成型米飯を容易に作成することができる。
【００１６】
請求項２の考案によれば、底体の凹部の長手方向壁面が、下方に向かうにつれて湾曲して突出していることから、成型米飯の下方の両脇を容易に滑らかに湾曲させることができる。
【００１７】
請求項３の考案によれば、抜型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の抜型取手部を有することから、抜型を容易に枠体から抜き取ることができる。
【００１８】
請求項４の考案によれば、押型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の押型取手部を有することから、押型を容易に枠体から抜き取ることができる。
【００１９】
請求項５の考案によれば、長方形の底板と、底板に起立する枠体と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能で下面中央に長手方向に伸びる略直方体状の突起を有する抜型と、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能で下面に湾曲した門状の押圧面を有する押型とを備えたことから、底板と枠体の中で米飯や具材を抜型や押型で押圧するのみで、均一な形状の巻き寿司状の成型米飯を、容易に効率よく作成することができる。また、枠体の内壁面に密接して挿嵌可能で下面中央に長手方向に伸びる突起を有する抜型を、底板及び枠体の中に敷き詰められた米飯に押圧することで、米飯の決まった位置に具材を詰める具材溝が成型され、具材の位置が均一な成型米飯を容易に作成することができる。
【００２０】
請求項６の考案によれば、枠体の長手方向壁面が、下方に向かうにつれて湾曲して突出していることから、成型米飯の下方の両脇を容易に滑らかに湾曲させることができる。
【００２１】
請求項７の考案によれば、抜型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の抜型取手部を有することから、抜型を容易に枠体から抜き取ることができる。
【００２２】
請求項８の考案によれば、押型の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の押型取手部を有することから、押型を容易に枠体から抜き取ることができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００２３】
以下、本考案の形態について図面を参照しながら具体的に説明する。本考案の形態における米飯成型器は、米飯の中心部に具材を有した巻き寿司状の成型米飯を成型するためのものである。
【実施例１】
【００２４】
図１は、本考案に係る米飯成型器の第１の実施の形態の構成を示す斜視図である。図２は、同米飯成型器の使用方法を示す説明図である。図３は抜型で米飯を押圧する様子を示す説明図であり、図４は抜型で米飯が成型された様子を示す説明図である。図５は、具材を載置した様子を示す説明図である。図６は具材の上から米飯を敷き詰めた様子を示す説明図であり、図７は押型を枠体に嵌合する様子を示す説明図であり、図８は押型で米飯を押圧する様子を示す説明図である。図９は、同米飯成型器で成型された成型米飯の一例を示す斜視図である。
【００２５】
図において、米飯成型器１は、底体１０、枠体１５、抜型２０及び押型２５から構成されている。底体１０は、長方形の厚板状で、上面に長手方向に伸びる略長方形の凹部１２が穿設されている。この凹部１２の長手方向内壁面１２ａは、下方に向かうにつれて湾曲して突出している。また、底体１０の上面には、後述する枠体１５と嵌合する凸状の嵌合部１１が設けられている。
【００２６】
枠体１５は、底体１０の上面外周を囲うように起立する壁部１６により構成されている。尚、枠体１５の下面には、底体１０に載置したとき底体１０の嵌合部１１に嵌合する凹状の嵌合部１８が穿設されている。
【００２７】
抜型２０は、枠体１５の内壁面１７に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面中央に長手方向に伸びる略直方体状の突起２１を有している。また、抜型２０の上面中央に、長手方向に伸び、根元が縮径する略直方体状の取手部２２を有している。
【００２８】
押型２５は、枠体１５の内壁面１７に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面に湾曲した門状の押圧面２６が形成されている。また、押型２５の上面中央に、長手方向に伸び、根元が縮径する略直方体状の取手部２７を有している。尚、底体１０、枠体１５、抜型２０及び押型２５は、米飯５，７や後述する具材６が張り付きにくい合成樹脂で形成されているが、合成樹脂に限るものではなく、例えば木材等の素材であってもよい。
【００２９】
次に、以上のように構成された米飯成型器１の使用方法を説明する。まず、図２に示すように、底体１０を水平に調理台等の上に置き、その上から底体１０の嵌合部１１と枠体１５の嵌合部１８とが合致するように、底体１０の上面外周に枠体１５を積み上げるように嵌め込む。そして、底体１０の凹部１２と枠体１５の内壁面１７とによって形成される内側に、米飯５を所定量詰める。
【００３０】
そして、図２に示すように、米飯５が詰められた底体１０と枠体１５に、枠体１５の内壁面１７に密接するように抜型２０を突起２１が米飯５側になるように挿嵌していく。抜型２０の取手部２２を強く押すことにより、図３に示すように、抜型２０が米飯５を押圧すると共に、抜型２０の突起２１が米飯５に押し込まれることになる。この状態で取手部２２を摘んで抜型２０を枠体１５から抜き取ると、図４に示すように、押圧された米飯５の上面中央に長手方向に伸びる具材溝５ａが成型された状態となる。
【００３１】
次に、図５に示すように、米飯５の具材溝５ａに具材６を嵌め込むように敷き並べる。具材６は例えば干瓢、キュウリ、蟹肉等の巻き寿司に用いられる食材である。尚、抜型２０の突起２１断面形状であるが、本実施例では、米飯５が具材６の外周に密着しやすいように具材溝５ａの両脇を湾曲させるべく突起２１の根元部分を縮径させている。
【００３２】
次に、図７に示すように、米飯７が詰められた枠体１５の内壁面１７に密接するように押型２５を押圧面２６が米飯７側になるように挿嵌していく。押型２５の取手部２７を強く押すことにより、図８に示すように、押型２５が米飯７を押圧して、米飯７の上面が押圧面２６の湾曲した形状に成型される。そして、取手部２７を摘んで押型２５を枠体１５から抜き取り、枠体１５を底体１０の上方に外し、底体１０を分離することにより、図９に示すような、米飯５（７）の中心部に具材６を有した巻き寿司状の成型米飯３が成型される。
【００３３】
以上のように、本実施例の米飯成型器１によれば、底体１０と枠体１５の中で米飯５，７や具材６を抜型２０や押型２５で押圧するのみで、均一な形状の巻き寿司状の成型米飯３を、容易に効率よく作成することができる。
【００３４】
また、枠体１５の内壁面１７に密接して挿嵌可能で下面中央に長手方向に伸びる突起２１を有する抜型２０を、底体１０及び枠体１５の中に敷き詰められた米飯５に押圧することで、米飯５の決まった位置に具材６を詰める具材溝５ａが成型され、具材６の位置が均一な成型米飯３を容易に作成することができる。
【００３５】
さらに、底体１０の凹部１２の長手方向壁面１２ａが、下方に向かうにつれて湾曲して突出していることから、成型米飯３の下方の両脇を容易に滑らかに湾曲させることができる。
【００３６】
さらに、抜型２０の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の取手部２２を有することから、抜型２０を容易に枠体１５から抜き取ることができる。
【００３７】
さらに、押型２５の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の取手部２７を有することから、押型２５を容易に枠体１５から抜き取ることができる。
【実施例２】
【００３８】
本実施例では、米飯の中心部に具材を有した巻き寿司状の成型米飯を成型するための米飯成型器の他の例を説明する。図１０は、本考案に係る米飯成型器の第２の実施の形態の構成を示す斜視図である。図１１は、同米飯成型器の使用方法を示す断面図である。
【００３９】
図において、米飯成型器２は、底板３０、枠体３５、抜型４０及び押型４５から構成されている。底板３０は、長方形の板状で、上面には、後述する枠体３５と嵌合する凸状の嵌合部３１が設けられている。
【００４０】
枠体３５は、底板３０の上面外周を囲うように起立する壁部３６により構成されている。枠体３５の長手方向壁面３７ａが、下方に向かうにつれて湾曲して突出している。尚、尚、枠体３５の下面には、底板３０に載置したとき底板３０の嵌合部３１に嵌合する凹状の嵌合部３８が穿設されている。
【００４１】
押型４５は、枠体３５の内壁面３７に密接して挿嵌可能な厚板材で、下面に湾曲した門状の押圧面４６が形成されている。また、押型２５の上面中央に、長手方向に伸び、略直方体状の取手部４７を有している。さらに、押型４５の長手方向側面の中央には、長手方向に伸びる溝状の係止溝４８が穿設されている。尚、抜型４０は、実施例１の抜型２０と同様な構造なので説明を省略する。また、底板３０、枠体３５、抜型４０及び押型４５は、米飯や具材が張り付きにくい合成樹脂で形成されているが、合成樹脂に限るものではなく、例えば木材等の素材であってもよい。
【００４２】
次に、以上のように構成された米飯成型器２の使用方法を説明する。まず、図１１に示すように、底板３０を水平に調理台等の上に置き、その上から底板３０の嵌合部３１と枠体３５の嵌合部３８とが合致するように、底板３０の上面３２外周に枠体３５を積み上げるように嵌め込む。そして、底板３０の上面３２と枠体３５の内壁面３７とによって形成される内側に、米飯を所定量詰める。
【００４３】
そして、米飯が詰められた底板３０と枠体３５に、枠体３５の内壁面３７に密接するように抜型４０を突起４１が米飯側になるように挿嵌していく。抜型４０の取手部４２を強く押すことにより、抜型４０が米飯を押圧すると共に、抜型４０の突起４１が米飯に押し込まれることになる。この状態で取手部４２を摘んで抜型４０を枠体３５から抜き取ると、押圧された米飯の上面中央に長手方向に伸びる具材溝が成型された状態となる。
【００４４】
次に、米飯の具材溝に具材を嵌め込むように敷き並べる。具材は例えば干瓢、キュウリ、蟹肉等の巻き寿司に用いられる食材である。尚、抜型４０の突起４１断面形状であるが、本実施例では、米飯が具材の外周に密着しやすいように具材溝の両脇を湾曲させるべく突起４１の根元部分を縮径させている。
【００４５】
次に、米飯が詰められた枠体３５の内壁面３７に密接するように押型４５を押圧面４６が米飯側になるように挿嵌していく。押型４５の取手部４７を強く押すことにより、押型４５が米飯を押圧して、米飯の上面が押圧面４６の湾曲した形状に成型される。そして、取手部４７を摘んで押型４５を枠体３５から抜き取り、枠体３５から底板３０外し、枠体３５の底方向から米飯を押すと、巻き寿司状の米飯が枠体３５から分離されることになる。このようにして、図９に示す巻き寿司状の成型米飯と同様のものが成型される。尚、押型４５には係止溝４８があることから、押型４５を枠体３５から抜き取るとき、係止溝４８が枠体３５から出た時点で係止溝４８に指を掛けて持ち上げると、押型４５を容易に抜き取ることができる。
【００４６】
以上のように、本実施例の米飯成型器２によれば、底板３０と枠体３５の中で米飯や具材を抜型４０や押型４５で押圧するのみで、均一な形状の巻き寿司状の成型米飯を、容易に効率よく作成することができる。また、枠体３５の内壁面３７に密接して挿嵌可能で下面中央に長手方向に伸びる突起４１を有する抜型４０を、底板３０及び枠体３５の中に敷き詰められた米飯に押圧することで、米飯の決まった位置に具材を詰める具材溝が成型され、具材の位置が均一な成型米飯を容易に作成することができる。
【００４７】
また、枠体３５の長手方向壁面３７ａが、下方に向かうにつれて湾曲して突出していることから、成型米飯の下方の両脇を容易に滑らかに湾曲させることができる。
【００４８】
さらに、抜型４０の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の取手部４２を有することから、抜型４０を容易に枠体３５から抜き取ることができる。
【００４９】
さらに、押型４５の上面中央に、長手方向に伸びる略直方体状の取手部４７を有することから、押型４５を容易に枠体３５から抜き取ることができる。
【産業上の利用可能性】
【００５０】
以上のように、本考案によれば、均一な形状の巻き寿司状の成型米飯を、容易に効率よく作成する米飯成型器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５１】
【図１】本考案に係る米飯成型器の第１の実施の形態の構成を示す斜視図である。
【図２】同米飯成型器の使用方法を示す説明図である。
【図３】抜型で米飯を押圧する様子を示す説明図である。
【図４】抜型で米飯が成型された様子を示す説明図である。
【図５】具材を載置した様子を示す説明図である。
【図６】具材の上から米飯を敷き詰めた様子を示す説明図である。
【図７】押型を枠体に嵌合する様子を示す説明図である。
【図８】押型で米飯を押圧する様子を示す説明図である。
【図９】同米飯成型器で成型された成型米飯の一例を示す斜視図である。
【図１０】本考案に係る米飯成型器の第２の実施の形態の構成を示す斜視図である。
【図１１】同米飯成型器の使用方法を示す断面図である。
【符号の説明】
【００５２】
１・・・・・米飯成型器
２・・・・・米飯成型器
３・・・・・成型米飯
５・・・・・米飯
５ａ・・・・具材溝
６・・・・・具材
７・・・・・米飯
１０・・・・底体
１１・・・・嵌合部
１２・・・・凹部
１２ａ・・・長手方向内壁面
１５・・・・枠体
１６・・・・壁部
１７・・・・内壁面
１８・・・・嵌合部
２０・・・・抜型
２１・・・・突起
２２・・・・取手部
２５・・・・押型
２６・・・・押圧面
２７・・・・取手部
３０・・・・底板
３１・・・・嵌合部
３２・・・・上面
３５・・・・枠体
３６・・・・壁部
３７・・・・内壁面
３７ａ・・・長手方向内壁面
３８・・・・嵌合部
４０・・・・抜型
４１・・・・突起
４２・・・・取手部
４５・・・・押型
４６・・・・押圧面
４７・・・・取手部
４８・・・・係止溝
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
0003133881.tif 000008
【図７】
0003133881.tif 000009
【図８】
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【図９】
0003133881.tif 000011
【図１０】
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【図１１】
0003133881.tif 000013