(57)【要約】【課題】排気流が冷やされ、再循環され、濾過されるコーヒー豆焙煎機を提供する。【解決手段】コーヒー豆焙煎機は、冷却区画を有するフィルタハウジングを有し、冷却区画は流体を冷やすために氷を保持しており、流体は次に、下方の１組の空気流スクリーンへと下向きに放出され、次に、流体を冷却区画へと再循環させるための受け部に放出される。空気は送風機によって焙煎機およびフィルタハウジングスクリーンを通って循環し、空気は冷却され、豆焙煎プロセスによって生じたかすおよび他の微粒子が濾過される。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
コーヒー豆焙煎機であって、焙煎用のコーヒー豆を受けるようサイズ決めされ構成された焙煎ドラムと、焙煎ドラムに空気流を送り込むよう構成された送風機と、送風機および焙煎ドラムと連結されたフィルタシステムとを備え、フィルタシステムは空気流を、送風機、焙煎ドラム、およびフィルタシステムを通るよう循環させ、フィルタシステムは、スクリーン区画と冷却区画と流体源とを封入するフィルタハウジングを含み、流体源は、流体と、フィルタハウジング内で流体を再循環させるようサイズ決めされ構成された流体ポンプとを含み、冷却区画はスクリーン区画の上方に位置付けられ、冷却区画からスクリーン区画への流体の通過を可能とするような態様でスクリーン区画と係合しており、スクリーン区画内の少なくとも１つのスクリーンは、流体が冷却区画から放出される際に流体を受けるための位置にあり、流体源はスクリーン区画の下方に位置付けられ、そこから流体を受けるようそれと接合されており、流体ポンプは、冷却区画内の氷に熱を放出するために流体を流体源から冷却区画内の管を通して強制的に流し込むために位置付けられ使用可能となっており、管は流体をスクリーン区画内に放出するための手段を提供している、コーヒー豆焙煎機。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
考案の背景
考案の分野
この考案は一般に、コーヒー豆焙煎機で使用するための冷却および濾過システムと、そのようなシステムを用いて円滑化されるコーヒー豆焙煎機とに関する。
【背景技術】
【０００２】
関連技術の説明
以下の技術はこの分野の現状を規定しており、これによって、ここに引用により援用される。
【０００３】
イイヤマ（飯山）、ＵＳ  ６３８２０８７は、排気流が再循環され濾過されるコーヒー豆焙煎機を開示している。このコーヒー豆焙煎機は、焙煎用のコーヒー豆を受けるようサイズ決めされ構成された焙煎ドラムを含む。焙煎ドラムは、ドラム空気流取入れ口と、焙煎ドラムから空気流を排出するためのドラム空気流吹出し口とを有する。コーヒー豆焙煎機はさらに、焙煎ドラムの空気を抜くためにドラム空気流取入れ口を通して空気流を送り込むよう構成された送風機を含む。コーヒー豆焙煎機は、フィルタ空気流取入れ口とフィルタ空気流吹出し口とを有する流体フィルタを含む。フィルタ空気流取入れ口はドラム空気流吹出し口と流体連通している。流体フィルタは、焙煎ドラムからの空気流を濾過するよう構成されている。フィルタ空気流吹出し口は、空気流を焙煎ドラム内へと再循環させるために送風機と流体連通している。
【考案の開示】
【課題を解決するための手段】
【０００４】
考案の概要
この考案は、以下に述べる目的をもたらす、構成および使用上の利点を教示している。
【０００５】
この考案の好ましい一実施例では、排気流が冷やされ、再循環され、濾過されるコーヒー豆焙煎機が設けられる。このコーヒー豆焙煎機は、焙煎用のコーヒー豆を受けるようサイズ決めされ構成された焙煎ドラムを含む。焙煎ドラムは、ドラム空気流取入れ口と、焙煎ドラムから空気流を排出するためのドラム空気流吹出し口とを有する。コーヒー豆焙煎機はさらに、焙煎ドラムの空気を抜くためにドラム空気流取入れ口を通して空気流を送り込むよう構成された送風機を含む。コーヒー豆焙煎機は、フィルタ空気流取入れ口とフィルタ空気流吹出し口とを有する流体フィルタを含む。フィルタ空気流取入れ口はドラム空気流吹出し口と流体連通している。流体フィルタは、焙煎ドラムからの空気流を濾過するよう構成されている。フィルタ空気流吹出し口は、空気流を焙煎ドラム内へと再循環させるために送風機と流体連通している。
【０００６】
この考案の主要な一目的は、先行技術によって教示されていない利点をもたらす装置、およびそのような装置の使用方法を提供することである。
【０００７】
この考案の別の目的は、焙煎機における焙煎された豆の迅速な冷却を可能にすることである。
【０００８】
この考案のさらに別の目的は、焙煎された豆から放出される煙の誘引を可能にすることである。
【０００９】
この考案のさらに別の目的は、排気筒の設置が不必要となるよう、冷やされた空気流を焙煎された豆全体にわたって再利用することである。
【００１０】
この考案のさらに別の目的は、機械的な冷蔵なしで冷却空気流を冷やすことを可能にすることである。
【００１１】
この考案の実施例の他の特徴および利点は、以下のより詳細な説明を、この考案の可能な実施例のうちの少なくとも１つの実施例の原理を一例として示す添付図面とともに解することによって明らかとなるであろう。
【００１２】
添付図面は、この考案の最良の形態の実施例を示している。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１３】
考案の詳細な説明
以下に説明する図面は、好ましい実施例のうちの少なくとも１つの実施例におけるこの考案を示しており、それを以下の説明でさらに詳細に規定する。当業者であれば、この考案における変更および修正を、その精神および範囲から逸脱することなく行なうことができるかもしれない。したがって、図示された実施例は例示のためにのみ述べられていること、および、それらはこの考案を以下に規定されるように限定するものとして解釈されるべきではないことが理解されるべきである。
【００１４】
概念図としての図１に示すこの考案の一実施例では、排気流が再循環され、濾過されるコーヒー豆焙煎機１０が設けられる。コーヒー豆焙煎機１０は、焙煎用のコーヒー豆１４を受けるようサイズ決めされ構成された焙煎ドラム１２を含む。焙煎ドラム１２は、ドラム空気流取入れ口１６と、焙煎ドラム１２から空気流を排出するためのドラム空気流吹出し口１８とを有する。コーヒー豆焙煎機１０はさらに、焙煎ドラム１２の空気を抜くためにドラム空気流取入れ口１６を通して空気流を送り込むよう構成された送風機２０を含む。コーヒー豆焙煎機１０はさらに、フィルタ空気流取入れ口２４とフィルタ空気流吹出し口２６とを有する流体フィルタシステム５０を含む。フィルタ空気流取入れ口２４はドラム空気流吹出し口１８と流体連通している。流体フィルタ５０は、焙煎ドラム１２からの空気流を濾過するよう構成されている。フィルタ空気流吹出し口２６は、空気流を焙煎ドラム１２内へと再循環させるために送風機２０と流体連通している。
【００１５】
コーヒー豆焙煎機１０はさらにドラムハウジング２８を含む。このドラムハウジングは漏斗３０を含み、それは焙煎ドラム１２の内部へと延びており、焙煎される準備ができたコーヒー豆１４を焙煎ドラム１２に充填するために使用される。ドラムハウジング２８はさらに排出口３２を有しており、それは、焙煎完了後、焙煎されたコーヒー豆１４を焙煎ドラム１２から取除くために焙煎ドラム１２から延びている。焙煎ドラム１２はドラムハウジング２８内に配置されている。焙煎ドラム１２はモータ（図示せず）によって駆動され、焙煎プロセス中、コーヒー豆１４を撹拌するために回転する。この点に関し、焙煎ドラム１２の回転は制御ユニット３４を介して制御されてもよい。作業者は、制御パネル３６を介して制御ユニット３４を操作してもよい。
【００１６】
コーヒー豆焙煎機１０は、焙煎ドラム１２内の空気流を加熱するために焙煎ドラム１２に隣接して配置された、または焙煎ドラム１２内に配置されたヒータ３８をさらに含んでいてもよい。ヒータ３８の温度を調整するために、ヒータ３８は制御ユニット３４と電気的に通じている。操作中、ヒータ３８は、回転ドラム１２内でコーヒー豆１４を焙煎するよう稼動される。他の加熱構成が利用されてもよく、たとえば焙煎ドラム１２自体によるより直接的な加熱が単なる別の一例として挙げられる。
【００１７】
焙煎プロセスはコーヒー豆１４から放出される煙およびさまざまな気体をもたらすと考えられるため、焙煎ドラム１２の空気を効果的に抜くために送風機２０が利用される。さらに、焙煎中のコーヒー豆１４から発生するかすも取除かれる。送風機２０は、ドラムハウジング２８内に配置されても、またはドラムハウジング２８に取付けられてもよく、送風機２０の空気流の出力を調整するために制御ユニット３４と電気的に通じるよう配置されている。
【００１８】
上述のような焙煎機１０は、イイヤマ（飯山）へのＵＳ６３８２０８７に十分に規定されている。送風機２０によって取扱われる空気流を冷やし、より効果的に濾過して再利用する新規の改良された装置および方法を説明することが、ここでの目的である。なお、この考案は、焙煎機と以下に述べるフィルタシステム５０とを組合せとして備えており、また、フィルタシステム５０単独を、考案者によってここに登録請求されている新規の装置および考案として包含している。
【００１９】
焙煎プロセスは、加熱を必要とするだけでなく特定の冷却手順も必要とする。この点に関し、送風機２０によって焙煎ドラム１２の空気を抜くことは、そのような冷却を容易にする。さらに、ドラムハウジング２８は、送風機２０を冷却するために送風機２０の外部から空気流を受けて放出するよう構成された、‘０８７引例に記載されているような外部ドラム空気流取入れ口および外部ドラム空気流吹出し口を含んでいてもよい。この点に関し、送風機２０は外部ドラム空気流取入れ口の周りの空気流を送風し、それはドラムハウジング２８の外部ドラム空気流吹出し口を通って出ていく。有利には、以下にさらに説明するように、フィルタシステム５０はそれを通過する空気流を冷却するので、フィルタシステム５０からの空気流の再循環は冷却プロセスをさらに容易にする。
【００２０】
コーヒー豆焙煎機１０は、空気流からかすを取除くようサイズ決めされ構成されたかす捕集器４４をさらに含んでいてもよい。かす捕集器は、焙煎ドラム１２およびフィルタシステム５０のフィルタ空気流取出し口２４と流体連通するよう配置されてもよい。特に、ドラム空気流吹出し口１８からの空気流はかす捕集器４４に入るよう構成されており、それは空気流を通すようになっている。これは‘０８７引例においてさらに説明されている。
【００２１】
フィルタシステム５０はフィルタハウジング６０を含む。フィルタハウジング６０は、ドラムハウジング２８に取付けられても、またはドラムハウジング２８と一体化されてもよい。また、これに代えて、フィルタハウジング６０は、ドラムハウジング２８と作動可能に通じたまま、ドラムハウジング２８から取外し可能であっても、さらにはドラムハウジング２８から遠隔に配置されてもよい。空気流はフィルタ空気流取入れ口２４を通ってフィルタハウジング６０に入る。
【００２２】
好ましくは、フィルタシステム５０は水ベースのフィルタである。さらに、流体源７２が、フィルタシステム５０内で流体を再循環させるようサイズ決めされ構成されてもよい。この点に関し、流体源７２は流体ポンプ６２の形をとってもよい。流体源７２は、流体、好ましくは水を送出するための流体ポンプ６２の稼動を制御するために制御ユニット３４と電気的に通じていてもよい。
【００２３】
フィルタシステム５０は、好ましくは、図示されているように個々に２４ａ−ｄと示された複数のスクリーン６４を有する。スクリーン６４ａ−ｄは、ワイヤメッシュまたはスチールウールの形をとってもよい。流体源７２は、流体をスクリーン２４ａ−ｄ中に分配してそれらの表面上の湿り気を保つようサイズ決めされ構成されている。図示された実施例では、スクリーン６４ａ−ｄは、空気流がフィルタ空気流取入れ口２４からスクリーン２４ａ−ｄを通ってフィルタ空気流吹出し口２６へと通るよう、フィルタ空気流取入れ口
２４とフィルタ空気流吹出し口２６との間に位置付けられている。スクリーン２４ａ−ｄの各々は上端６６と下端６８とを有していてもよく、流体源７２は、滴下システムとして流体を上端６６から供給し、下端６８に向けて流体をスクリーン６４ａ−ｄ全体に分配するようサイズ決めされ構成されている。分配ホース７０が、流体をスクリーン６４ａ−ｄに分配するために流体源７２と流体連通して設けられてもよい。分配ホース７０はさらに、二次フィルタに隣接して配置されてもよい。流体源７２は図示されているように作動流体の貯蔵槽を支えており、源７２から流体を抜くために排水路７８が設けられている。また、操作中に流体を連続的に濾過するために流体フィルタ７４が設けられている。さらに、流体は送風機において集められ、そこからホース７１を通って流体源７２へと向けられる。
【００２４】
スクリーン６４ａ−ｄの上方には冷却区画８０が搭載されており、その中でホース７０は熱交換器８４（銅管の一連の巻回）に接続している。熱交換器は機械的な冷蔵に使用されているものといったどの形の周知の装置であってもよいが、この実施例では、交換器８４は、冷却区画８０に上方から装填される角氷８２を使用するよう設計されている。
【００２５】
操作時、出口１８でドラムハウジング２８を出る加熱された空気は、チューブまたはホースを通り、取入れ口２４でフィルタシステム５０に入る。この加熱された空気はフィルタハウジング６０を進み、スクリーン６４ａ−ｄを図示された順序で通過する。スクリーン６４は迷路として設けられており、そのため、加熱された空気は十分に湿った、冷やされたスチールウールを通って移動し、このプロセスに必要な程度まで冷やされる。加えて、加熱された空気によって運ばれたあらゆる微粒子がスクリーン６４に誘引される。現時点では冷やされた空気は、出口２６を通ってフィルタハウジング６０から出ていき、さらに、別のチューブまたはホースを通って送風機２０に入る。送風機２０に入る冷やされた空気には湿気が充満しているため、冷やされた空気は送風機２０を通過する際に除湿される傾向を有しており、上述のように、そのような湿気はホース７１を通って流体源７２に戻される。冷やされた空気は入口１６を通って焙煎機１０に入り、ドラム１２内の熱い豆１４を通過し、次に空気流サイクルを繰返す。
【００２６】
流体はポンプ６２によって流体源７２の貯蔵槽からホース７０を通り、角氷８２によって冷やされた熱交換器８４へと汲み上げられ、そのため流体は冷やされる。流体は次にマニホールド８５内を通り、そこから、スクリーン６４ａに通じる、空気取入れ口通路を通り抜けるチューブ８７内を通る。チューブ８７はスクリーン６４ａ−ｄの上端６６で終結しており、したがって流体をスクリーン６４へと被着させる。流体は液滴としてスクリーン６４内のスチールウールを移動し、スクリーン６４をコーティングしてそれらを冷やす。流体は微粒子を集め、それを空気流およびスクリーン６４から洗い流す。流体はスクリーンの底６８に水溜りとなって集まり、流体源７２の貯蔵槽にゆっくりと滴り落ちる。流体は動くにつれてチューブ８７およびスクリーン６４の底の小さな開口部６５の双方を封じるため、空気はこれらの空気漏れの潜在的な源を通り過ぎて流れる傾向があり、上述のような抵抗が最小のそれ自体の経路に沿って動く。源７２に集められた流体は、スクリーン６４を通ってきた際に熱エネルギを吸収してきており、そのため上昇した温度で熱交換器８４に入る。交換器はこの熱を吸収し、流体が閉サイクルを効果的に動くよう流体を冷やす。
【００２７】
この考案の追加の修正および改良も当業者には明らかであるかもしれない。このため、ここに説明し図示した部分の特定の組合せはこの考案の単なる一実施例を表わすよう意図されており、この考案の精神および範囲内の代替的な装置の限定としての役割を果たすよう意図されてはいない。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】この考案に従った、強制空気再利用、濾過および冷却システムを有するコーヒー豆焙煎機を示す概念的な概略図である。
【符号の説明】
【００２９】
１０  コーヒー豆焙煎機、１２  焙煎ドラム、２０  送風機、５０  フィルタシステム、６０  フィルタハウジング、６２  流体ポンプ、６４  スクリーン、７０  分配ホース、７２  流体源、８０  冷却区画。
【図１】
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