(57)【要約】      （修正有）【課題】誰もが食材を傷めずに確実に掻き揚げ可能で、且つ、短時間で効率良く混合可能なスクリュー回転式掻き揚げ混合機を開発・提供する事にある。【解決手段】主に架台１と、架台上のほぼ中央に設けた垂直軸部を中心に回転作動及び左右両端水平に設けた揺動軸を中心に所定角度の前後揺動を可能にしたほぼ半球型容器５と、左右揺動軸部の先端に設けた垂直軸部を中心にして回転作動させながら架台後部中心に設けたガイド支柱２に沿って所定寸法程上下作動し、且つ、前後水平方向に軸支した左右揺動軸を中心に左右方向に所定角度程揺動させて容器５内に入れた食材Ｓを掻き揚げる上下・揺動作動式螺旋形状型スクリュー４と、混合機の作動を自動又は手動で制御する制御盤ＣＢから成り、且つ、容器内の食材混合時は、食材の材質や分量や環境状況に適合した作動方式を設定し、食材の圧搾による損傷を防御しながら確実に掻き揚げ混合を可能にするもの。【選択図】図４
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
お惣菜等の食材を掻き揚げて均等に混合する為の混合機であって、該混合機は主に架台（１）と、架台上のほぼ中央に設けた垂直軸（Ｘ）部を中心に回転作動及び左右両端水平に設けた揺動軸（Ｚ）（Ｚ）部を中心に所定角度（α）（α'）の前後揺動を可能にしたほぼ半球型容器（５）と、左右揺動軸（３ｂ）部の先端に設けた垂直軸（Ｙ）部を中心にして回転作動させながら、架台後部中心に設けたガイド支柱（２）に沿って所定寸法（ＳＬ）程上下作動し、且つ、前後水平方向に軸支した左右揺動軸（３ｂ）部を中心に左右方向に所定角度（β）（β'）程揺動させて、容器内に入れた食材（Ｓ）を掻き揚げる上下・揺動作動式螺旋形状型スクリュー（４）と、混合機の作動を自動又は手動で制御する制御機器内蔵型制御盤（ＣＢ）から成り、且つ、容器内の食材混合時は、食材の材質や分量や環境状況に適合した作動方式を設定し、食材の圧搾による損傷を防御しながら、確実に掻き揚げ混合を可能にする事を特徴とするスクリュー回転式掻き揚げ混合機。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は、スクリュー回転式掻き揚げ混合機に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来からスクリュー式の混合機は数多く見られるが、これまでの物はスクリューの羽根の部分で食材を圧壊し、混合した食材はバラバラに攪拌されて食材を傷める構造のものが大半であった。
【０００３】
又、これまでの混合機はスクリュー側のみが回転作動していた為、効率が悪く混合に多大な時間を費やしていた為、更に食材を傷める要因にも成っていた。
【０００４】
従って、上記問題を解決する為に、誰もが食材を傷めずに確実に掻き揚げ可能で、且つ、短時間で効率良く混合可能な混合機の早期開発が望まれている。
【０００５】
これまでに出願されている混合機の特許文献を参考の為、紹介する。（特許文献１〜２参照。）
【特許文献１】特開平９−２３９２５５
【特許文献２】特開２００６−１３６２０９
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
そこで、上記課題を解決する為に、この考案は誰もが食材を傷めずに確実に掻き揚げ可能で、且つ、短時間で効率良く混合可能なスクリュー回転式掻き揚げ混合機を開発・提供する事にある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
この課題を解決する為の手段として、主に架台と、架台上のほぼ中央に設けた垂直軸部を中心に回転作動及び左右両端水平に設けた揺動軸を中心に所定角度の前後揺動を可能にしたほぼ半球型容器と、左右揺動軸部の先端に設けた垂直軸部を中心にして回転作動させながら、架台後部中心に設けたガイド支柱に沿って所定寸法程上下作動し、且つ、前後水平方向に軸支した左右揺動軸部を中心に左右方向に所定角度程揺動させて、容器内に入れた食材を掻き揚げる上下・揺動作動式螺旋形状型スクリューと、混合機の作動を自動又は手動で制御する制御機器内蔵型制御盤から成り、且つ、容器内の食材混合時は、食材の材質や分量や環境状況に適合した作動方式を設定し、食材の圧搾による損傷を防御しながら、確実に掻き揚げ混合を可能にするものである。
【考案の効果】
【０００８】
この考案の効果として、主に架台と、架台上のほぼ中央に設けた垂直軸部を中心に回転作動及び左右両端水平に設けた揺動軸を中心に所定角度の前後揺動を可能にしたほぼ半球型容器と、左右揺動軸部の先端に設けた垂直軸部を中心にして回転作動させながら、架台後部中心に設けたガイド支柱に沿って所定寸法程上下作動し、且つ、前後水平方向に軸支した左右揺動軸部を中心に左右方向に所定角度程揺動させて、容器内に入れた食材を掻き揚げる上下・揺動作動式螺旋形状型スクリューと、混合機の作動を自動又は手動で制御する制御機器内蔵型制御盤から成り、且つ、容器内の食材混合時は、食材の材質や分量や環境状況に適合した作動方式を設定し、食材の圧搾による損傷を防御しながら、確実に掻き揚げ混合を可能にする事で、食材の変形や変質が極めて少なく、短時間で確実に掻き揚げ混合可能にし、品質の安定と向上・作業時間の短縮・安全性の向上等、極めて有益なる効果を奏するものである。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００９】
この考案の最良の形態として、混合する食材の質や分量に応じた最適な作業工程（スクリューの回転速度・上下移動量・揺動角度、容器の回転速度・揺動角度等）を設定し、効率的で安定した品質確保が重要である。
【実施例１】
【００１０】
そこで、この考案の一実施例を図１〜図３に基づいて詳述すると、お惣菜等の食材を掻き揚げて均等に混合する為の混合機であって、該混合機は主に架台（１）と、架台上のほぼ中央に設けた垂直軸（Ｘ）部を中心に回転作動及び左右両端水平に設けた揺動軸（Ｚ）（Ｚ）部を中心に所定角度（α）（α'）の前後揺動を可能にしたほぼ半球型容器（５）と、左右揺動軸（３ｂ）部の先端に設けた垂直軸（Ｙ）部を中心にして回転作動させながら、架台後部中心に設けたガイド支柱（２）に沿って所定寸法（ＳＬ）程上下作動し、且つ、前後水平方向に軸支した左右揺動軸（３ｂ）部を中心に左右方向に所定角度（β）（β'）程揺動させて、容器内に入れた食材（Ｓ）を掻き揚げる上下・揺動作動式螺旋形状型スクリュー（４）と、混合機の作動を自動又は手動で制御する制御機器内蔵型制御盤（ＣＢ）から成り、且つ、容器内の食材混合時は、食材の材質や分量や環境状況に適合した作動方式を設定し、食材の圧搾による損傷を防御しながら、確実に掻き揚げ混合を可能にする事を特徴とするスクリュー回転式掻き揚げ混合機から構成される。
【００１１】
次に、この考案の詳細について説明すると、まず、架台（１）には下部四角に高さ調整用ボルト（１ｂ）（１ｂ）（１ｂ）（１ｂ）をそれぞれ設け、又、上部左右に前後揺動用のプランマブロック軸受（１ａ）（１ａ）をそれぞれ螺着し、該プランマブロック軸受の中心部に前後方向に揺動するアームブラケット（６ｂ）付コの字形状型揺動支腕（６）を軸支し、シリンダー等の作動手段（ＣＹ１）により所定角度（α）（α'）程前後揺動させ、且つ、該アームブラケット付コの字形状型揺動支腕（６）の中央部に回転軸受（６ａ）部を設け、且つ、該回転軸受（６ａ）部にはほぼ半球型容器（５）を軸支し、且つ、該回転軸受部の下部中心には電動モートル等の回転手段（Ｍ２）を軸支して回転作動させるものである。
【００１２】
又、架台（１）の後部中央には所定高さのガイド支柱（２）を設け、且つ、該ガイド支柱（２）中心部には、シリンダー等の作動手段（ＣＹ３）により、所定寸法（ＳＬ）程上下摺動移動可能なスィングシリンダーブラケット（３ａ）付スライドプレート（３）を設け、且つ、該スライドプレート（３）の前方中央には、螺旋形状型スクリュー（４）を左右方向に揺動させる為の、揺動軸受（３ａ）とアームブラケット（３ｅ）付揺動軸（３ｂ）を組合せて設け、且つ、該揺動軸（３ｂ）の先端部にスクリュー軸受（３ｃ）を設け、且つ、該スクリュー軸受の下方部に、螺旋形状型スクリュー（４）と、上方部に電動モートル等の回転手段（Ｍ１）を軸支して、混合時は容器を右方向に回転させながら、スクリュー（４）を左回転させながら左右方向に所定角度（β）（β'）程揺動させて食材（Ｓ）を掻き揚げ混合するものである。
【００１３】
次に、この考案の全自動制御作動時の作業手順の一例について説明すると、スクリュー回転式掻き揚げ混合機の作業前の姿勢は、ほぼ半球型容器（５）は水平状態を保ち、又、螺旋形状型スクリュー（４）は垂直状態の姿勢で、最高端位置で停止している。そして、作業開始時は最初に食材（Ｓ）を容器（５）内に均等に成る様に入れる。次に、制御機器内蔵型制御盤（ＣＢ）のスタートボタンを押すと、螺旋形状型スクリュー（４）と容器（５）が回転を始め、所定時間が経過すると、タイマーが作動してゆっくりと螺旋形状型スクリュー（４）が下降して、容器（５）内食材（Ｓ）の掻き揚げを開始し始める。そして、下降と同時に下限リミットスィッチが作動して容器（５）が前後方向に揺動し始め、更にスクリュー（４）が左右方向に揺動しながら、食材（Ｓ）を均一に掻き揚げながら混合する。そして、所定の時間が経過するとタイマーが作動して容器（５）の回転が停止して、更に水平状態の姿勢に戻り、同時にスクリュー（４）も垂直状態の姿勢に戻り、ゆっくり上限位置まで上昇すると、上限リミットスィッチが作動して、回転作動と上昇作動が停止する。尚、本混合機は、食材の質や分量に応じた最適な作業工程（スクリューの回転速度・上下移動量・揺動角度、容器の回転速度・揺動角度等）を任意に設定する事が可能で、作動方式も自動方式と手動方式の何れでも作動可能である。
【００１４】
図４は、この考案の使用例の一例を示し、混合機全体姿勢図の正面図である。
【産業上の利用可能性】
【００１５】
この考案のスクリュー回転式掻き揚げ混合機は、誰もが食材を傷めずに確実に掻き揚げ可能で、且つ、短時間で効率良く混合可能な為、多くの食品加工関係市場に寄与する点で産業上の利用可能性を有する。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】この考案の一実施例を示し、一部欠截正面図である。
【図２】この考案の一実施例を示し、平面図である。
【図３】この考案の一実施例を示し、右側面図である。
【図４】この考案の使用例を示し、一部欠截正面図である。
【符号の説明】
【００１７】
１  架台
１ａ  軸受（プランマーブロック）
１ｂ  高さ調整用ボルト
１ｃ  シリンダーブラケット
２  ガイド支柱
３  スライドプレート
３ａ  左右揺動軸受
３ｂ  左右揺動軸
３ｃ  スクリュー軸受
３ｄ  シリンダーブラケット
３ｅ  アームブラケット
４  螺旋形状型スクリュー
５  ほぼ半球型容器
６  コの字形状型揺動支腕
６ａ  回転軸受
６ｂ  アームブラケット
ＣＢ  制御機器内蔵型制御盤
ＣＹ１  前後揺動用シリンダー等の作動手段
ＣＹ２  左右揺動用シリンダー等の作動手段
ＣＹ３  上下スライド用シリンダー等の作動手段
Ｍ１  電動モートル等の回転手段（スクリュー回転用）
Ｍ２  電動モートル等の回転手段（容器回転用）
Ｘ  垂直軸
Ｙ  垂直軸
Ｚ  揺動軸
Ｓ  食材
ＳＬ  所定寸法
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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