【手続補正書】
【提出日】令和1年11月29日(2019.11.29)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ベータ−グルカナーゼ活性を有するポリペプチドであって、以下：
（ａ）配列番号７、配列番号２、配列番号３、配列番号５、配列番号９からなる群から選択される配列の成熟型ポリペプチドに対して少なくとも８９％、少なくとも９０％、少なくとも９１％、少なくとも９２％、少なくとも９３％、少なくとも９４％、少なくとも９５％、少なくとも９６％、少なくとも９７％、少なくとも９８％、少なくとも９９％または１００％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｂ）（ｉ）配列番号６、配列番号１、配列番号４、配列番号８からなる群から選択される配列の成熟型ポリペプチドコード配列または（ｉｉ）（ｉ）の完全長相補体と低度の緊縮条件下でハイブリダイズするポリヌクレオチドによりコードされるポリペプチド；
（ｃ）配列番号６、配列番号１、配列番号４、配列番号８からなる群から選択される配列の成熟型ポリペプチドコード配列に対して少なくとも８９％の配列同一性を有するポリヌクレオチドによりコードされるポリペプチド；
（ｄ）配列番号７、配列番号２、配列番号３、配列番号５、配列番号９からなる群から選択される配列の成熟型ポリペプチドの変異体であり、１つまたは複数の位置で置換、欠失および／または挿入を含む変異体；ならびに
（ｅ）ベータ−グルカナーゼ活性を有する、（ａ）、（ｂ）、（ｃ）または（ｄ）のポリペプチドの断片
からなる群から選択されるポリペプチド。
【請求項２】
前記成熟型ポリペプチドは、配列番号７のアミノ酸１〜２２２、配列番号２のアミノ酸１〜３５１、配列番号３のアミノ酸１〜３５１、配列番号５のアミノ酸１〜２４５、配列番号９のアミノ酸１〜２１４からなる群から選択される、請求項１に記載のポリペプチド。
【請求項３】
請求項１または２に記載のポリペプチドを含む組成物であって、食器洗浄用組成物ではない組成物。
【請求項４】
ｉ）１種もしくは複数種の洗浄成分；および／または
ｉｉ）１種もしくは複数種の追加の酵素
をさらに含む請求項３に記載の組成物。
【請求項５】
前記組成物はｐＨが７．５以上であり、漂白剤を任意選択で含み、好ましくは、前記ｐＨは約７．５〜約１３．５の範囲であり、さらに好ましくは、前記ｐＨは約７．５〜約１２．５の範囲であり、最も好ましくは、前記ｐＨは約８．５〜約１１．５の範囲であり、さらに最も好ましくは、前記ｐＨは約９．５〜約１０．５の範囲である、請求項３または４に記載の組成物。
【請求項６】
前記組成物はクリーニング組成物または洗剤組成物であり、前記クリーニング組成物または洗剤組成物は食器洗浄用組成物ではない、請求項３〜５のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項７】
洗濯等のクリーニングプロセスでの請求項１または２に記載のポリペプチドまたは請求項５〜８のいずれか一項に記載の組成物の使用であって、前記クリーニングプロセスは食器洗浄用のクリーニングプロセスではなく、任意選択で前記使用をｐＨが７．５以上のアルカリ性条件下で実行する、使用。
【請求項８】
請求項１または２に記載のポリペプチドをコードするポリヌクレオチド。
【請求項９】
請求項８に記載のポリヌクレオチドを発現させることが可能な核酸構築物または発現ベクターであって、好ましくは、発現宿主中で前記ポリペプチドを産生させる１つまたは複数の制御配列に作動可能にリンクされた請求項８に記載のポリヌクレオチドを含む核酸構築物または発現ベクター。
【請求項１０】
請求項８に記載のポリヌクレオチドを含む組換え宿主細胞であって、好ましくは、前記ポリヌクレオチドは、前記ポリペプチドを産生させる１つまたは複数の制御配列に作動可能にリンクされている、組換え宿主細胞。
【請求項１１】
クリーニング組成物または洗剤組成物であって、前記クリーニング組成物または洗剤組成物は食器洗浄用組成物ではなく、前記クリーニング組成物または洗剤組成物は、ベータ−グルカナーゼ活性を有するポリペプチドであり、
（ａ）配列番号７、配列番号２、配列番号３、配列番号５、配列番号９からなる群から選択される配列の成熟型ポリペプチドに対して少なくとも７０％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｂ）（ｉ）配列番号６、配列番号１、配列番号４、配列番号８からなる群から選択される配列の成熟型ポリペプチドコード配列または（ｉｉ）（ｉ）の完全長相補体と低度の緊縮条件下でハイブリダイズするポリヌクレオチドによりコードされるポリペプチド；
（ｃ）配列番号６、配列番号１、配列番号４、配列番号８からなる群から選択される配列の成熟型ポリペプチドコード配列に対して少なくとも７０％、少なくとも７１％、少なくとも７２％、少なくとも７３％、少なくとも７４％、少なくとも７５％、少なくとも７６％、少なくとも７７％、少なくとも７８％、少なくとも７９％、少なくとも８０％、少なくとも８１％、少なくとも８２％、少なくとも８３％、少なくとも８４％、少なくとも８５％、少なくとも８６％、少なくとも８７％、少なくとも８８％、少なくとも８９％、少なくとも９０％、少なくとも９１％、少なくとも９２％、少なくとも９３％、少なくとも９４％、少なくとも９５％、少なくとも９６％、少なくとも９７％、少なくとも９８％、少なくとも９９％または１００％の配列同一性を有するポリヌクレオチドによりコードされるポリペプチド；
（ｄ）配列番号７、配列番号２、配列番号３、配列番号５、配列番号９からなる群から選択される配列の成熟型ポリペプチドの変異体で、１つまたは複数の位置で置換、欠失および／または挿入を含む変異体；ならびに
（ｅ）ベータ−グルカナーゼ活性を有する、（ａ）、（ｂ）、（ｃ）または（ｄ）のポリペプチドの断片
からなる群から選択されるポリペプチドを含み、
前記クリーニング組成物または洗剤組成物は、
（ｉ）１種もしくは複数種のアミラーゼ；および／または
（ｉｉ）１種もしくは複数種のプロテアーゼ
をさらに含む、クリーニング組成物または洗剤組成物。
【請求項１２】
前記成熟型ポリペプチドは、配列番号７のアミノ酸１〜２２２、配列番号２のアミノ酸１〜３５１、配列番号３のアミノ酸１〜３５１、配列番号５のアミノ酸１〜２４５、配列番号９のアミノ酸１〜２１４からなる群から選択される、請求項１１に記載のクリーニング組成物または洗剤組成物。
【請求項１３】
前記アミラーゼは以下：
（ａ）配列番号１３に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｂ）配列番号１３に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、１５位、２３位、１０５位、１０６位、１２４位、１２８位、１３３位、１５４位、１５６位、１７８位、１７９位、１８１位、１８８位、１９０位、１９７位、２０１位、２０２位、２０７位、２０８位、２０９位、２１１位、２４３位、２６４位、３０４位、３０５位、３９１位、４０８位および／または４４４位のうちの１つまたは複数で置換を含むポリペプチド；
（ｃ）配列番号１４に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｄ）配列番号１５のハイブリッドポリペプチドに対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｅ）配列番号１５のハイブリッドポリペプチドに対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、前記ハイブリッドポリペプチドは、４８位、４９位、１０７位、１５６位、１８１位、１９０位、１９７位、２０１位、２０９位および／または２６４位のうちの１つまたは複数で置換、欠失または挿入を含む、ポリペプチド；
（ｆ）配列番号１６に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｇ）配列番号１６に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、１８１位、１８２位、１８３位、１８４位、１９５位、２０６位、２１２位、２１６位および／または２６９位のうちの１つまたは複数で置換、欠失または挿入を含むポリペプチド；
（ｈ）配列番号１７、配列番号１８または配列番号１９に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｉ）配列番号１７、配列番号１８または配列番号１９に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、１４０位、１８３位、１８４位１９５位、２０６位、２４３位、２６０位、３０４位および／または４７６位のうちの１つまたは複数で置換、欠失または挿入を含むポリペプチド；
（ｊ）配列番号２０に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｋ）配列番号２１に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｌ）配列番号２１に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、１７６位、１７７位、１７８位、１７９位、１９０位、２０１位、２０７位、２１１位および／または２６４位のうちの１つまたは複数で置換、欠失または挿入を含むポリペプチド；
（ｍ）配列番号２２に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチド；
（ｎ）配列番号２２に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、８７位、９８位、１２５位、１２８位、１３１位、１６５位、１７８位、１８０位、１８１位、１８２位、１８３位、２０１位、２０２位、２２５位、２４３位、２７２位、２８２位、３０５位、３０９位、３１９位、３２０位、３５９位、４４４位および／または４７５位のうちの１つまたは複数で置換、欠失または挿入を含むポリペプチド；
（ｏ）配列番号２１に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、２８位、１１８位、１７４位；１８１位、１８２位、１８３位、１８４位、１８６位、１８９位、１９５位、２０２位、２９８位、２９９位、３０２位、３０３位、３０６位、３１０位、３１４位；３２０位、３２４位、３４５位、３９６位、４００位、４３９位、４４４位、４４５位、４４６位、４４９位、４５８位、４７１位および／または４８４位のうちの１つまたは複数で置換、欠失または挿入を含むポリペプチド；ならびに
（ｐ）配列番号１２に対して少なくとも９０％の配列同一性を有するポリペプチド
（ｑ）改変Ｇ１８２*＋Ｄ１８３*を有する、配列番号２３の変異体；
（ｒ）改変Ｈ１８３*＋Ｇ１８４*＋Ｉ４０５Ｌ＋Ａ４２１Ｈ＋Ａ４２２Ｐ＋Ａ４２８Ｔを有する、配列番号２４の変異体；
（ｓ）改変Ｍ９Ｌ＋Ｒ１１８Ｋ＋Ｇ１４９Ａ＋Ｇ１８２Ｔ＋Ｇ１８６Ａ＋Ｄ１８３*＋Ｇ１８４*＋Ｎ１９５Ｆ＋Ｍ２０２Ｌ＋Ｔ２５７Ｉ＋Ｙ２９５Ｆ＋Ｎ２９９Ｙ＋Ｒ３２０Ｋ＋Ｍ３２３Ｔ＋Ａ３３９Ｓ＋Ｅ３４５Ｒ＋Ｒ４５８Ｋを有する、配列番号２４の変異体；
（ｔ）改変Ｒ１７８*＋Ｇ１７９*＋Ｅ１８７Ｐ＋Ｉ２０３Ｙ＋Ｒ４５８Ｎ＋Ｔ４５９Ｓ＋Ｄ４６０Ｔ＋Ｇ４７６Ｋを有する、配列番号２４の変異体
（ｕ）改変Ｍ２０２Ｌを有する、配列番号２７の変異体；
（ｖ）改変Ｒ１８０*＋Ｓ１８１*＋Ｓ２４３Ｑ＋Ｇ４７５Ｋを有する、配列番号２８の変異体；
（ｗ）改変Ｄ１８３*＋Ｇ１８４*＋Ｗ１４０Ｙ＋Ｎ１９５Ｆ＋Ｉ２０６Ｙ＋Ｙ２４３Ｆ＋Ｅ２６０Ｇ＋Ｇ３０４Ｒ＋Ｇ４７６Ｋを有する、配列番号２９の変異体；
（ｘ）改変Ｈ１*＋Ｎ５４Ｓ＋Ｖ５６Ｔ＋Ｋ７２Ｒ＋Ｇ１０９Ａ＋Ｆ１１３Ｑ＋Ｒ１１６Ｑ＋Ｗ１６７Ｆ＋Ｑ１７２Ｇ＋Ａ１７４Ｓ＋Ｇ１８４Ｔ＋Ｎ１９５Ｆ＋Ｖ２０６Ｌ＋Ｋ３９１Ａ＋Ｐ４７３Ｒ＋Ｇ４７６Ｋを有する、配列番号３０の変異体；
（ｙ）改変Ｍ９Ｌ＋Ｒ１１８Ｋ＋Ｇ１４９Ａ＋Ｇ１８２Ｔ＋Ｇ１８６Ａ＋Ｄ１８３*＋Ｇ１８４*＋Ｎ１９５Ｆ＋Ｔ２４６Ｖ＋Ｔ２５７Ｉ＋Ｙ２９５Ｆ＋Ｎ２９９Ｙ＋Ｒ３２０Ｋ＋Ｍ３２３Ｔ＋Ａ３３９Ｓ＋Ｅ３４５Ｒ＋Ｒ４５８Ｋを有する、配列番号３１の変異体
からなる群から選択されるアルファ−アミラーゼである、請求項１１または１２に記載のクリーニング組成物または洗剤組成物。
【請求項１４】
前記プロテアーゼは、
ａ）配列番号３４に対して少なくとも６０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、プロテアーゼ活性を有するポリペプチド；
ｂ）配列番号３５に対して少なくとも６０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、プロテアーゼ活性を有するポリペプチド；および
ｃ）配列番号３６に対して少なくとも６０％の配列同一性を有するポリペプチドであって、プロテアーゼ活性を有するポリペプチド
からなる群から選択される、請求項１１〜１３のいずれか一項に記載のクリーニング組成物または洗剤組成物。
【請求項１５】
ベータ−グルカンを分解するプロセスであって、前記ベータ−グルカンに、請求項１または２に記載のポリペプチド、請求項３〜６のいずれか一項に記載の組成物、または請求項１１〜１４のいずれか一項に記載のクリーニング組成物または洗剤組成物を適用するステップを含み、前記プロセスは食器洗浄プロセスではなく、好ましくは、前記ベータ−グルカンはベータ−Ｄ−グルカンであり、さらに好ましくは、前記ベータ−グルカンはベータ−１，３−１，４グルカンであり、最も好ましくは、前記ベータ−グルカンは混合連結ベータ−グルカンであり、さらに最も好ましくは、前記ベータ−グルカンはオオムギベータ−グルカンまたはオートミールベータ−グルカンであり、任意選択で前記プロセスをｐＨが７．５以上のアルカリ性条件下で実行する、プロセス。
【請求項１６】
請求項１または２に記載のポリペプチド、請求項３〜６のいずれか一項に記載の組成物、または請求項１１〜１４のいずれか一項に記載のクリーニング組成物または洗剤組成物を使用して再汚染を低減するまたは予防する方法であって、食器洗浄方法ではない方法。
【請求項１７】
以下のうちの１つまたは複数のための請求項１または２に記載のポリペプチド、請求項３〜６のいずれか一項に記載の組成物、または請求項１１〜１４のいずれか一項に記載のクリーニング組成物または洗剤組成物の使用：
ａ）再汚染の低減または予防であって、前記使用は食器洗浄での使用ではない、低減または予防；
ｂ）穀物含有汚染物、特に乾燥穀物含有汚染物、好ましくはオートムギフレーク含有汚染物、特に乾燥オートムギフレーク含有汚染物、および／または調理済オートムギ含有汚染物、および／または調理済且つ焦げたオートムギ含有汚染物、および／または未調理オートムギ含有汚染物の除去であって、前記使用は食器洗浄での使用ではない、除去；
ｃ）１種もしくは複数種のアミラーゼの存在下でのデンプン含有汚染物の除去の促進および／またはアミラーゼが関連するクリーニング性能の増強であって、前記使用は食器洗浄での使用ではない、促進および／または増強；
ｄ）１種もしくは複数種のプロテアーゼの存在下でのタンパク質含有汚染物の除去の促進および／またはプロテアーゼが関連するクリーニング性能の増強であって、前記使用は食器洗浄での使用ではない、促進および／または増強。