(57)【要約】      （修正有）【課題】豆腐から流れ出す水分を効率よく取り除き、さらには豆腐の保持効果を向上させることで、箸での操作をより簡便に行うことができる水切用受皿を提供する。【解決手段】水切用受皿は、水分を含有する食材を載置する水切用受皿であって、水切用受皿１の受皿本体２に、複数の貫通孔５と複数の突起部６を形成したことを特徴とする。また貫通孔５は受皿本体２の外周に、突起部は受皿本体２の中央部に配設されている。さらに突起部の径を貫通孔５の径より小径に形成した。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
水分を含有する食材を載置する水切用受皿であって、該水切用受皿の受皿本体に、複数の貫通孔と複数の突起部を形成したことを特徴とする水切用受皿。
【請求項２】
前記貫通孔は受皿本体の外周に、突起部は受皿本体の中央部に配設されている請求項１記載の水切用受皿。
【請求項３】
前記突起部の径は、貫通孔の径より小径に形成されている請求項１または２記載の水切用受皿。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、水分を含有する食材を載置する水切用受皿であって、特に、水切り効果と食材保持特性を兼ね備えた水切用受皿に関する。
【背景技術】
【０００２】  水分を含有する食材、例えば豆腐を冷奴で食べる際、容器内に収容されている豆腐を取り出し、食べ易いように直方体に切り、切られた豆腐を浅い皿の上に載せ、上部にネギや生姜等の薬味をのせ醤油をかけて食する。しかしながら、豆腐の内部には多くの水分が含まれているため、皿にのせて暫くすると水分が外部に流れ出し、皿の底に溜まってしまう。そのため、醤油が水分と混ざり合って味が薄くなると共に、希釈された醤油が豆腐の下部に浸透し、豆腐の味覚を低下させるという問題が生じた。【０００３】  そのため従来、豆腐からにじみ出る水分を水切り用皿で漉し取り、醤油の味を薄められることなく、豆腐をおいしく食べられる水切り皿がある（例えば、特許文献１参照）。
上掲特許文献１の水切り皿は、皿の内面に段差をつける。段差に水切り用平面皿を嵌合する。水切り用平面皿には数箇の孔をあける。ことが記載されている。
【特許文献１】実開平０２−５０２７４号公報（第１頁、図１、図２）
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】  しかしながら上掲特許文献１の水切り皿は、複数の部材が必要になり、製造コストが高くなると共に、洗浄や収納の面で不都合が生じた。また、載置された豆腐が水切り用平面皿の上で滑動（横滑り）してしまい、箸で食べるのが困難になるという欠点もあった。【０００５】  そこで本考案は上記の点に鑑み、豆腐から流れ出す水分を効率よく取り除き、さらには豆腐の保持効果を向上させることで、箸での使い勝手を良好に行うことができる水切用受皿を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  上記課題を解決するために、本考案の水切用受皿は、水分を含有する食材を載置する水切用受皿であって、該水切用受皿の受皿本体に、複数の貫通孔と複数の突起部を形成したことを特徴とする。また前記貫通孔は受皿本体の外周に、突起部は受皿本体の中央部に配設されている。さらに前記突起部の径を貫通孔の径より小径に形成した。
【考案の効果】
【０００７】  受皿本体に形成された複数の貫通孔により、豆腐から流れ出る水分を取り除くことができ、さらに複数の突起部により、豆腐が皿の上で滑動（横滑り）を防ぐ。また前記貫通孔を受皿本体の外周に、突起部を受皿本体の中央部に配設することで、水切り効果をより向上させると共に、豆腐の滑動抑制を高めることができる。
【考案を実施するための最良の手段】
【０００８】  以下、本考案における水切用受皿の実施の形態を図面に基づいて説明する。
本考案の水切用受皿１は、水分を含有する食材、特に、豆腐から流れ出す水分を効率よく取り除き、さらには豆腐の保持効果を向上させることで、箸での使い勝手をより簡便に行うことができることを特徴とする。
【０００９】  図示する水切用受皿１は、硬質または軟質の乳白色プラスチックにて形成されている。また前記水切用受皿１の受皿本体２は、周囲に湾曲した立ち上がり部を有する薄皿状に形成されている。また受皿本体２は、半丁の豆腐が載せられる大きさ、例えば１１５ｍｍ程度の径を呈する。さらに前記受皿本体２の底面には、切欠部４を有する脚部３が設置されている。
【００１０】  また特に、前記受皿本体２には、複数の貫通孔５と複数の突起部６が形成されている。前記貫通孔５は、豆腐Ａから流れ出す水分を皿の外に排水する孔であり、直径が約４ｍｍ程度に形成されている。また前記貫通孔５は、受皿本体２に１５箇程度穿孔されている。なお、前記貫通孔５の大きさや穿孔する数は特に限定されるものではない。
【００１１】  突起部６は、受皿本体２上に形成された１．５ｍｍ程度の径を有する半球状の突起物であり、受皿本体２に１０箇程度形成されている。前記突起部６上に豆腐Ａを載置すると複数の突起部６が豆腐Ａの底部に圧入され、豆腐Ａの滑動（横滑り）を抑制させることができる。なお、前記突起部６の大きさや形成する数量等は特に限定されるものではない。
【００１２】  また他の好適例として、前記貫通孔５を受皿本体２の外周（外側）に配設した。貫通孔５を受皿本体２の外周に配設させる理由としては、一般的に水分を含んだ豆腐において、含有する水分は豆腐Ａの周囲から流れ出る特性がある。そのため、貫通孔５を受皿本体２の外周（外側）に配設させることで、豆腐Ａの周囲から流れ出る水分を最も効率よく水切りすることができる。
【００１３】  また他の好適例として、前記突起部６を受皿本体２の中央部に配設した。豆腐Ａを受皿本体２に載置させた場合、豆腐Ａと受皿本体２との接触面はほぼ中央に集中される。そのことにより、突起部６を受皿本体２の中央部に配設することで、豆腐Ａの保持効果を向上させることができ、豆腐が横滑りすることを軽減し、箸の操作をより簡便に行うことができる。
【００１４】  また他の好適例として、前記突起部６の径は貫通孔５の径より小径に形成されている。突起部６の径を貫通孔５の径より小径とすることで、貫通孔５の水切り効果を保持した状態で、受皿本体２に載置された豆腐Ａの滑動抑制を保持し、しかも突起部６による豆腐Ａの崩壊を防ぐことができる。
【００１５】  本発明の水切用受皿１を使用する際、図２に示すように、予め汎用の大径状の受皿Ｂを受皿本体２の下に配設し、受皿本体２の上部に豆腐Ａを載置する。その後、通常のように醤油や薬味を加えて豆腐Ａを食べる。また、ある程度水分が流れ出た後に醤油や薬味を加えてもよい。
【００１６】  上述の構成により、複数の貫通孔にて豆腐から流れ出る水分を取り除くことができ、さらに複数の突起部により、豆腐が皿の上で滑動（横滑り）することを防ぐ。また本考案の水切用受皿は一体成型にて製造することが可能になるため、製造コストを軽減することもできる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本考案の水切用受皿の平面図である。
【図２】前記水切用受皿の矢視断面図である。
【図３】前記水切用受皿の斜視図である。
【符号の説明】
【００１８】１    水切用受皿
２    受皿本体
３    脚部
４    切欠部
５    貫通孔
６    突起部
Ａ    豆腐
Ｂ    受皿
【図１】
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【図２】
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【図３】
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