(57)【要約】      （修正有）【課題】クロレラ独特の不快臭や不快味を感じさせず、摂取しやすくするとともにクロレラ成分の１回摂取量を高め、クロレラ粉末やクロレラ抽出物を含有したソフトカプセルを提供する。【解決手段】クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物とコエンザイムＱ１０と油脂を含み、前記クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物が１〜９０質量％、前記コエンザイムＱ１０が１〜９０質量部、水分含有量が５％以下であるコア部１０と、前記コア部を略楕円球状若しくは略球状に包含するゼラチンを主体とする剤皮２０を有するソフトカプセル１を提供する。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物とコエンザイムＱ１０と油脂を含み、前記クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物が１〜９０質量％、前記コエンザイムＱ１０が１〜９０質量部、水分含有量が５％以下であるコア部と、
前記コア部を略楕円球状若しくは略球状に包含するゼラチンを主体とする剤皮を有するソフトカプセル。
【請求項２】
コエンザイムＱ１０の含有量が油脂に対して１〜２０質量％以下である請求項１に記載のソフトカプセル。
【請求項３】
クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物と前記コエンザイムＱ１０の含有量の質量比が、１０：１〜２：１である請求項１又は２のいずれか１項に記載のソフトカプセル。
【請求項４】
前記コア部はさらにビタミンＥ類を含有する請求項１〜３のいずれか１項に記載のソフトカプセル。
【請求項５】
前記クロレラ抽出物はクロレラの熱水抽出物である請求項１〜４のいずれか１項に記載のソフトカプセル。
【請求項６】
コア部がさらに乳化剤を含むことを特徴とする請求項１〜５のいずれか１項に記載のソフトカプセル。
【請求項７】
前記コア部がビタミンＡ、ビタミンＢ群、ビタミンＣからなる群から選ばれる少なくとも１種以上のビタミンを含む請求項１〜６のいずれか１項に記載のソフトカプセル。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案はクロレラ粉末やクロレラ抽出物を含有したソフトカプセルに関する。
【背景技術】
【０００２】
クロレラは１９３０年代に良質のタンパク質が多く取れるとのことから食料源として利用しようとして着目されたことに端を発し、近年では、タンパク質のみならず、ミネラルやビタミン類がバランスよく含有されていることに着目され、クロレラを含有したいわゆる健康食品が数多く上市されている。
【０００３】
クロレラは細胞壁を持っているので、菌体をそのまま摂取しても体内に吸収されることはなく、一般的には通常その菌体を乾燥して粉砕粉末にして用いられており、この粉状にコーンスターチや乳糖などの適当な賦形剤を加えて、錠剤などに製剤化されている。
【０００４】
また、クロレラも他の植物と同じく、分化・増殖を促進する活性物質である「Ｃ.Ｇ.Ｆ.(Chlorella Growth Factor:クロレラ・グロス・ファクター)」を有しているが、クロレラは２０〜２４時間で４分裂を繰り返すと言われており、通常２分裂を繰り返して増殖する他の動植物とは異なる特徴を有している。この特徴的な分裂に関与しているのが、クロレラに存在しているＣ.Ｇ.Ｆ.と考えられており、ヒトなどの動物生体内において種々の機能が発揮されることが期待される。このＣ.Ｇ.Ｆ.の具体的な構造は現時点では未知であるが、硫黄を含む核酸やアミノ酸などから成る複合体で、その核酸の糖部分はグルコースを主体として、マンノース、ラムノース、アラビノース、ガラクトース、キシロースなどから、また、ペプチドのアミノ酸組成はグルタミン酸、アスパラギン酸、アラニン、セリン、グリシン、プロニンなどから構成されている。このためにＣ.Ｇ.Ｆ.は熱水で効率よく抽出される。
【０００５】
ところがクロレラそのものは多量のクロロフィル（クロロフィルａ，ｂ）を含むため、菌体を粉末にしたものは独特の臭いや味を有し、クロロフィル粉末を用いた錠剤（素錠）では服用しにくく、矯味剤などによりマスキングをしたり、コーティングを施したりしなければならなかった。特に抽出物を用いる場合には、フロロフィルが抽出物中に多量移行するので、矯味剤などによるマスキングのみでは不十分であった。また、コーティングによっても不十分なことが多かった。その一方、矯味剤の配合量を多くしたり、コーティングを十分に行おうとすると、クロレラ粉末（クロレラ抽出物）の配合量を少なくしなければならず、１回あたりの摂取量が少なくなったり、１回に摂取する錠剤の数等を増やさなければならなくなるという問題があった。
【０００６】
このような問題点を解決するための方法として、例えばソフトカプセルに充填する方法が考えられる。ところがクロレラ粉体のような粉体を定量的にソフトカプセルに充填するのは技術的に困難である。また、ソフトカプセルはゼラチンを主体とする剤皮を用いるために、クロレラの熱水抽出物のように水分を含む物質の充填にも不向きであった。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００７】
本考案は上記の背景技術に鑑みてなされたものであって、クロレラ独特の不快臭や不快味を感じさせず摂取しやすくするとともにクロレラ成分の１回摂取量を高めることを解決課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
そこで、本考案ではクロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物と油脂をコア部にしてソフトカプセルとすることによって上記課題を解決しようとした。すなわち、本考案は、クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物とコエンザイムＱ１０と油脂を含み、前記クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物が１〜９０質量％、前記コエンザイムＱ１０が１〜９０質量部、水分含有量が５％以下であるコア部と、前記コア部を略楕円球状若しくは略球状に包含するゼラチンを主体とする剤皮を有するソフトカプセルを提供する。
【０００９】
つまり、ソフトカプセルのコア部を水分含有量が５％以下となるように油脂とクロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物を混合し、さらに油脂の安定性（酸化防止）を図るために酸化防止作用が高くしかも栄養価の高いコエンザイムＱ１０を、好ましくは油脂に対して１〜２０質量％添加することによって、剤皮の主体となるゼラチンとの反応を抑制し、ソフトカプセルの形態を安定化させたものである。
【００１０】
本考案においては、クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物と前記コエンザイムＱ１０の含有量の比を１０：１〜２：１とするのがよく、さらにコア部にビタミンＥ類を含有させるのが好ましい。また、本考案においてはクロレラの熱水抽出物を用いるのがよい。
【００１１】
そして本考案において、前記コア部中に乳化剤、さらにはビタミンＡ、ビタミンＢ群、ビタミンＣからなる群から選ばれる少なくとも１種以上のビタミンを含ませることもできる。
【考案の効果】
【００１２】
本考案では、クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物とコエンザイムＱ１０と油脂をコア部にしたソフトカプセルにしているので、クロレラ粉末等の有する特異的な不快臭、不快味が抑えられ、粉末、液状、錠剤として提供されていた従来のクロレラ含有食品に比べて非常に摂取しやすい。
【００１３】
また、油脂との混合物をコア部としているのでソフトカプセル化もしやすい。そして、油脂が配合されているのでクロレラ粉末やクロレラ抽出物中の有効成分の吸収率が向上し、栄養価を高められる。また、クロレラ粉末等をソフトカプセル中に多量に含ませることができるので、粉末や錠剤等に比べると１回の服用で、より多くのクロレラ抽出物を摂取できるようになる。
【００１４】
とりわけ、コア部の水分含有率が５％以下であるので剤皮が安定に担保され、商品価値が損なわれることもない。しかも、コア部はコエンザイムＱ１０を含むので、コア部の構成成分である油脂が酸化されず、品質が担保される。また、コエンザイムＱ１０は体内に吸収され、ビタミンＥと共に抗酸化作用を発揮するので、きわめて高い栄養食品が提供される。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１５】
図１はその本考案の一実施形態を示すソフトカプセルの概略断面図である。ソフトカプセルは、クロレラ粉末及び／又はクロレラ抽出物（以下、「クロレラ粉末等」と言う場合もある）とコエンザイムＱ１０と油脂を含むコア部と、前記コア部を略楕円球状若しくは略球状に包含するゼラチンを主体とする剤皮を有する。クロレラは、クロレラ科クロレラ属の淡水性単細胞緑藻類の総称であって、直径が３〜８μｍのほぼ球形をしている。本考案においては、クロレラ属に属するクロレラであればいずれのクロレラを用いることができる。
【００１６】
また、培養液等から採取された菌体をそのまま用いることもできるが、ソフトカプセルに充填する観点からは乾燥して粉体としたクロレラ粉体が好ましく用いられる。また、クロレラの成分をより多く含有させるために、本考案においてはクロレラ抽出物を用いるのがさらに好ましい。クロレラ抽出物の製造には、水やエタノール、イソプロパノール、ブタノールなどの水系の抽出溶媒、あるいはエチルエーテルやクロロホルムなどの非水系の抽出溶媒、いずれの抽出溶媒も用いることができるが、クロレラに含まれるＣ.Ｇ.Ｆ.の含有量を高めるべく、水系溶媒、特に８０℃以上の熱水を用いて抽出するのが望ましい。抽出方法は、広く動植物のエキスを得る際に利用できる種々の公知方法が採用される。例えば、クロレラをそのままあるいは粉砕した後に水に投入して加熱し、攪拌した後菌体をろ別して抽出液を得る方法が例示される。
【００１７】
抽出物はこの抽出液をこのまま用いてもよいが、本考案においては、抽出液を濃縮し、水分含有量を低減させたものが好ましく用いられる。水分含有量が多いと、ソフトカプセルに充填した際に、剤皮と反応して剤皮が柔らかくなり、剤型を維持できなくなるおそれが強くなるからである。また、油脂と混合する場合に十分に乳化されず、均質な充填ができなくなるおそれも強くなる。なお、本考案においては、コア部の水分含有量を５％以下とするものではあるが、クロレラ抽出物の水分含有量を５％以下とする必要はない。クロレラ抽出物の使用量が少ないために、油脂との混合過程等においてコア部の水分含有量を低下する場合もあるからである。ここで水分含有量とは、カールフィッシャー法によって測定された値を意味する。
【００１８】
また、クロレラ抽出物には、抽出液を濃縮した粘稠性のあるエキスのみならず、抽出液や濃縮物を凍結乾燥させた凍結乾燥物などのような粉末状のものや、前記エキスにコーンスターチや乳糖などの適当な担体と共に粉末化させたものも含まれる。このようなＣ.Ｇ.Ｆ.を多く含むクロレラ抽出物としては、市場品として、例えば、日農化学工業株式会社製のCGF−W5000PやCGF−W500Pが例示される。
【００１９】
コエンザイムＱ１０は、一般名をユビキノンと称される化学物質であって、生体内における補酵素としての機能を有している。コエンザイムＱ１０は脂溶性物質であって、抗酸化作用があることで知られている。
【００２０】
これらのクロレラ粉末やクロレラ抽出物は、コエンザイムＱ１０と共に油脂中に分散、混合される。用いられる油脂は、食用として用いられる油脂であり、ソフトカプセルの充填時に液状のものであれば特に制約されるものではない。例えば、ラード、魚油等の動物性油脂、パーム油、サフラワー油、コーン油、ナタネ油、ヤシ油、玄米胚芽油などの植物性油脂、さらにこれらの水素添加油、部分水素添加油などが例示される。
【００２１】
本考案においてはクロレラ粉末あるいはクロレラ抽出物のいずれか一方のみを用いてもよく、また両者を混合して用いてもよいが、栄養的な観点からはＣ.Ｇ.Ｆ.を多く含むクロレラ抽出物のみを用いるのがよい。クロレラ粉末等の配合量は、クロレラ粉末やクロレラ抽出物の総量として、コア部中に１〜９９質量％、好ましくは１〜５０質量％、さらに好ましくは１０〜３０質量％である。もちろん、この配合量はソフトカプセルの大きさやその他の成分によってその配合量を変えることができる。
【００２２】
またコエンザイムＱ１０の配合量もコア部中に１〜９９質量％、好ましくは１〜２０質量％であって、ソフトカプセルの大きさやその他の成分によってその配合量を変えることができる。コエンザイムＱ１０には酸化型、還元型の２種類のコエンザイムＱ１０があるが、好ましくは還元型のコエンザイムＱ１０を用いる。コエンザイムＱ１０の配合量は、栄養的価値を高めるためには配合量が多いほど好ましいが、油脂の酸化防止の観点からは配合量をあまりにも多くする必要がなく、好ましくはその配合量は油脂に対して１〜２０質量％である。また、コエンザイムＱ１０とクロレラ粉末等の混合比も限定されるものではないが、好ましくは質量比で、１：１０〜１：２である。
【００２３】
コア部はクロレラ等とコエンザイムＱ１０及び油脂を必須成分とするが、その他にビタミンＥ類や乳化剤が配合されうる。ビタミンＥ類は、生体内においてコエンザイムＱ１０の存在下で抗酸化作用を効果的に発揮する。ここにいうビタミンＥ類は、α−トコフェロールのみならずβ−トコフェロールやγ−トコフェロール、トコトリエノール（商品名トコミン）などの同族体、また、酢酸トコフェロールなどこれらトコフェロールの各種誘導体、などが例示される。ビタミンＥ類の配合量は特に限定されるものではないが、コア部中１〜２０質量％、好ましくは１〜１０質量％である。
【００２４】
また、コア部には乳化剤が配合されることもある。クロレラ粉末やクロレラ抽出物には水溶性の物質も含まれ、これらを油脂中に均一に分散させるためである。また、下記のような水溶性の添加剤を均一に分散させるためにも用いられる。乳化剤の種類としても特に限定されず、いわゆる陽イオン界面活性剤や陰イオン界面活性剤、両性のイオン界面得活性剤が用いられる。より具体的には、グリセリン脂肪酸エステルやポリオキシエチレングリコールなどが例示される。これらの配合量も限定されず、０.１〜２０質量％、さらに好ましくは１〜１０質量％である。
【００２５】
さらに、コア部には栄養的価値を高めるために、ビタミンＡやビタミンＢ群、ビタミンＣからなる群から選ばれるいずれか１以上のビタミンが配合されうる。ここにおいて、ビタミンＡとは、レチノールのみならず、酢酸レチノール、プレビタミンＡなどの各種レチノール誘導体を含む意味で用いられる。また、ビタミンＢ群とは、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２などを意味し、ビタミンＢ群にはこれらの誘導体やそれらの塩、例えばビタミンＢ６塩酸塩も含まれる。また、ビタミンＣとは、アスコルビン酸のみならず、アスコルビン酸ナトリウムなどの誘導体やそれらの塩も含まれる。これらビタミン類の配合量も特に限定されるものではないが、概ねコア部中１０質量％以下で配合される。
【００２６】
もっとも、コア部にはこれらの成分以外にも、ヒアルロン酸やコラーゲン、プロポリス、コンドロイチン硫酸などの栄養を高める各種栄養素や、安定剤、酸化防止剤などを配合できるのは言うまでもない。
【００２７】
剤皮はソフトカプセルとして機能し、消化管内で溶解されるものであればその素材は限定されるものでなく、ゼラチンを主体とする剤皮が例示される。剤皮には、ゼラチン以外にも、製剤化のための溶媒としての水、粘度調整用のグリセリン、その他着色剤、矯味剤となるカラメル等の適宜必要な添加剤が用いられる。剤皮の組成は、ゼラチン１００質量部に対して、グリセリンが３５〜５０質量部、水が７０〜９０重量部であり、必要に応じてカラメル等の着色料などが配合される。
【００２８】
ソフトカプセルは、ロータリー方式やシームレス方式のいずれの方法によっても製造される。つまり、クロレラ粉末やコエンザイムＱ１０などを油脂に混合し、均一に分散させ、溶解した剤皮成分でソフトカプセルに仕上げる。
【００２９】
ソフトカプセルの形状や大きさ、充填量も特に限定されるものではない。その形状としては、例えば、ラウンド（Round）、オーバル（Ovals）、オブロング（Oblongs）が例示される。また、大きさは真球状であれば直径が２ｍｍ〜８ｍｍ程度、図１に示すような楕円球状のオーバル形状のカプセルであれば、短軸が５ｍｍ〜１２ｍｍ程度、長軸が１０〜２０ｍｍのソフトカプセルが例示される。充填量も特に制約されるものではないが、１カプセルあたり、１０〜５００ｍｇ程度である。
【００３０】
以下、次の実施例に基づいて本考案についてさらに詳細に説明する。なお、本考案は下記実施例に限定されるものではない。
【実施例１】
【００３１】
コア部（１カプセル中）
クロレラ粉体                            ４０ｍｇ
コエンザイムＱ１０                      ２０ｍｇ
酢酸α−トコフェロール                    ５ｍｇ
ビタミンＡ（１００万ＩＵ）             ０.２ｍｇ
玄米胚芽油                              １５ｍｇ
サフラワー油                      １９４．８ｍｇ
ミツロウ                                １５ｍｇ
グリセリン脂肪酸エステル                １０ｍｇ
合計                              ３００ｍｇ
剤皮
ゼラチン                              １００質量部
グリセリン                        ３５〜５０質量部
カラメル                                  ６質量部
水                                ７０〜９０質量部
上記コア部の成分分量を均一に混合し、充填機にてラウンド状のソフトカプセルを得る。ソフトカプセルの大きさは、長軸が１０.５ｍｍ、短軸６.１ｍｍ、質量は３１０ｍｇであった。なお、剤皮の組成は適宜調整した。また、コア部の水分含有量は、３.８質量％であった。
【実施例２】
【００３２】
コア部（１カプセル中）
クロレラ抽出物（ＣＧＦ−Ｗ５０００Ｐ）    ８０ｍｇ
コエンザイムＱ１０                        １０ｍｇ
酢酸α−トコフェロール                      ５ｍｇ
ビタミンＥ誘導体（トコミン５０）            ５ｍｇ
ビタミンＡ（１００万ＩＵ）             ０.１５ｍｇ
ビタミンＢ２                                ２ｍｇ
ビタミンＢ６塩酸塩                          ２ｍｇ
ビタミンＢ１２（０.１％含有品）             １ｍｇ
玄米胚芽油                                １５ｍｇ
サフラワー油                       １１４.８５ｍｇ
ミツロウ                                  １５ｍｇ
グリセリン脂肪酸エステル                  １５ｍｇ
合計                                ３００ｍｇ
剤皮
ゼラチン                              １００質量部
グリセリン                        ３５〜５０質量部
カラメル                                  ６質量部
水                                ７０〜９０質量部
上記コア部の成分分量を均一に混合し、充填機にてオーバル状のソフトカプセルを得る。ソフトカプセルの大きさは、長軸が１２.７ｍｍ、短軸７.６ｍｍ、質量は４５０ｍｇであった。なお、剤皮の組成は適宜調整した。また、コア部の水分含有量は、２.１質量％であった。
【実施例３】
【００３３】
コア部（１カプセル中）
クロレラ抽出物（ＣＧＦ−Ｗ５０００Ｐ）  １００ｍｇ
コエンザイムＱ１０                        １０ｍｇ
酢酸α−トコフェロール                      ５ｍｇ
ビタミンＥ誘導体（トコミン５０）            ５ｍｇ
ビタミンＢ２                                ２ｍｇ
ビタミンＢ６塩酸塩                          ２ｍｇ
ビタミンＢ１２（０.１％含有品）             １ｍｇ
玄米胚芽油                                １５ｍｇ
サフラワー油                            １４５ｍｇ
グリセリン脂肪酸エステル                  １５ｍｇ
合計                                ３００ｍｇ
剤皮
ゼラチン                              １００質量部
グリセリン                        ３５〜５０質量部
カラメル                                  ６質量部
水                                ７０〜９０質量部
上記コア部の成分分量を均一に混合し、充填機にてオーバル状のソフトカプセルを得る。ソフトカプセルの大きさは、長軸が１１.７ｍｍ、短軸７.０ｍｍ、質量は４００ｍｇであった。なお、剤皮の組成は適宜調整した。また、コア部の水分含有量は、４.１質量％であった。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】本考案の一実施形態を示すソフトカプセルの概略断面図である。
【符号の説明】
【００３５】
１  ソフトカプセル
１０  コア部
２０  剤皮
【図１】
0003131917.tif 000003