(57)【要約】      （修正有）【課題】従来技術が有するコスト面，設置スペース面の無駄を排除し，排水構造に関係する多くの制約や欠点を解決する家庭用フードプロセッサー用の脱水具を提供する。【解決手段】モーターおよびモーターの回転を調理具に伝達する駆動部と駆動軸で構成され，調理用に複数の回転数を有する本体，ならびに食材を収納する蓋付調理容器，ならびに駆動軸に連結され調理容器内で食材を調理する調理具で構成され，調理具を適宜交換することにより食材の調理方法を種々選択できる家庭用フードプロセッサーにおいて，調理具と装着互換性を有する脱水具を装着し，調理容器の内面底との間に水の溜め間隙を有する脱水籠に脱水対象を挿入するとともに，調理用に備える複数の回転数の中から脱水用に指定された回転数で脱水具を回転させる。【選択図】図１
0003131733.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
モーターおよびモーターの回転を調理具に伝達する駆動部と駆動軸で構成され，調理用に複数の回転数を有する本体，ならびに食材を収納する蓋付調理容器，および駆動軸に連結され，調理容器内で食材を調理する調理部材を備える着脱自在な調理具で構成され，調理具を適宜交換することにより，食材の調理方法を種々選択できる家庭用フードプロセッサーにおいて，調理具と装着互換性を有し，駆動軸に連結され，調理容器の内面底との間に脱水で生じる水の溜め間隙を確保する脱水籠を備える着脱自在な脱水具を装着し，調理用に設定されている複数の回転数の中から脱水用に指定する回転数で脱水具を回転させることにより，脱水籠に挿入される脱水対象を，脱水のための排水構造，ならびに脱水専用の回転数を必要とせず，簡単，確実に脱水できる家庭用フードプロセッサー用の脱水具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】食材を収納する蓋付調理容器，ならびに交換することにより食材をカット，スライス，捏ね，など多様な調理が可能となる調理具，ならびにモーター，駆動部，駆動軸を備え，調理用に複数の回転数を備える本体で構成される家庭用フードプロセッサーにおいて，調理具と装着互換性を有し，駆動軸に連結され，調理容器の内面底との間に脱水で生じる水の溜め間隙を確保する脱水籠を備える着脱自在な脱水具を装着し，調理用に設定されている複数の回転数の中から脱水用に指定する回転数で脱水具を回転させることにより，脱水籠に挿入される脱水対象を，脱水のための排水構造，ならびに脱水専用の回転数を必要とせず，簡単，確実に脱水できる家庭用フードプロセッサー用の脱水具。
【背景技術】
【０００２】野菜の水切りをなどを行う調理用脱水機は，調理場面での必要性は極めて高く，各種提案がなされているが，いずれも脱水機能を中心とした構成でミキサー機能にも利用出来る程度の提案であり，一般的な調理場面を考えると脱水機とは別に多機能な家庭用フードプロセッサーが必要となるなど，コスト，設置スペースなどにおいて極めて無駄が多い。また，一般的に提案されている脱水機は脱水により生ずる水の排水構造を備えるものが殆どであり，排水のために流し場の近傍で使用しなければならないとともに，ホースの接続が必要となるなど，多くの制約や欠点を有している。
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】調理場面で不可欠な家庭用フードプロセッサーの有する高度な機能，性能を最大限に活用して，調理具の代わりに装着互換性を有する脱水具を装着する簡単な操作によって，脱水のための排水構造，ならびに脱水専用の回転数を必要とせず，脱水対象を簡単，確実に脱水できることにより，従来技術の課題であるコスト，設置スペースなどの無駄を排除し，排水構造に関係する多くの制約や欠点を解決する家庭用フードプロセッサー用の脱水具を提案する。
【課題を解決するための手段】
【０００４】モーターおよびモーターの回転を調理具に伝達する駆動部と駆動軸で構成され，調理用に複数の回転数を有する本体，ならびに食材を収納する蓋付調理容器，ならびに駆動軸に連結され調理容器内で食材を調理する調理具で構成され，調理具を適宜交換することにより食材の調理方法を種々選択できる家庭用フードプロセッサーにおいて，調理具と装着互換性を有し，駆動軸に連結され，調理容器の内面底との間に脱水で生じる水の溜め間隙を確保する脱水籠を備える着脱自在な脱水具を装着し，調理用に設定されている複数の回転数の中から脱水用に指定する回転数で脱水具を回転させることにより，脱水籠に挿入される脱水対象を，脱水のための排水構造，ならびに脱水専用の回転数を必要とせず，簡単，確実に脱水できる家庭用フードプロセッサー用の脱水具。
【考案の効果】
【０００５】家庭用フードプロセッサーは極めて高度な機能，性能を備えており，かつ常に調理場の近傍で使用されるため，調理に関する分野での新たな応用を開拓することは，コスト面や設置スペース面で極めて有益である。このような観点から，野菜などを水洗いした時に付着する水滴を簡単，確実に水切りできる手段として，家庭用フードプロセッサーに簡単な操作で脱水機能を付加することにより，家庭用フードプロセッサーの利用効率を向上し，コスト，設置スペースなどで大きな効果を得るとともに，脱水専用の回転数を必要としないとともに，排水構造を有さずホースの接続も不要なため設置フリーであるなど，本考案の効果は極めて大きい。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００６】図１は脱水具を装着した，家庭用フードプロセッサーを示す概観断面図である。モーター２，駆動部３，ならびに駆動軸４からなり，複数の調理用回転数を有する本体１，蓋６付きの調理容器５，ならびに調理具と装着互換性を有し，駆動軸４に連結され，調理容器の内面底との間に脱水で生じる水の溜め間隙１１を確保する脱水籠８を備える着脱自在な脱水具７を装着し，調理用に設定されている複数の回転数の中から脱水用に指定する回転数で脱水具を回転させることにより，脱水籠８に挿入される脱水対象を，脱水のための排水構造，ならびに脱水用の回転数を必要とせず，簡単，確実に脱水できる。家庭用フードプロセッサーの利用形態の違いは，調理用には調理具が装着され，脱水用には脱水具が装着されることが相違するだけである。【０００７】図２は調理具を装着した家庭用フードプロセッサーの概観分解図を示す。モーター，駆動部，ならびにモーターの回転を調理具に伝達する駆動軸からなる本体１，食材を収納する調理容器５，ならびに調理を行う調理具９で構成される。６は調理容器の蓋，調理具９はカッター用で，カッターブレード１０が組み込まれている。調理容器５に入れられた食材は，モーターの回転が駆動部を介して所定の回転数で駆動軸に伝えられ，調理具９を回転させてカッターブレード１０により調理される。調理具９を交換することにより調理方法を変更することが出来る。【０００８】一般的に，複数の回転数を有する家庭用フードプロセッサーの調理用回転数は，少なくとも高速と低速を備えており，食材をカットする場合は１６００回転／分程度の高速回転，食材を捏ねる場合は６００回転／分程度の低速回転とし，夫々の回転は十分なパワーを備えている。【０００９】図３に脱水具を装着した家庭用フードプロセッサーの概観分解図を示す。一般的な洗濯機における脱水は，脱水槽の内部に構成される多数の孔またはスリットを備えた脱水槽を，モーターならびに駆動部，駆動軸を介して一方向に１６００回転／分程度で回転させて遠心力により脱水対象を脱水する。従って，家庭用フードプロセッサーに脱水具７を装着した状態では，調理容器５は洗濯槽，脱水籠８は脱水槽として機能し，脱水籠８の中に脱水対象を挿入して，調理用の回転数の中から１６００回転／分程度の高速回転を脱水用の回転数として指定すれば，洗濯機の脱水機能を家庭用フードプロセッサーで実現することが出来る。【００１０】脱水籠が高速回転すると遠心力により脱水対象に付着する水滴が飛ばされ，脱水籠の多数のスリットを通して調理容器の底に貯水される。従って，脱水具を調理容器に装着した場合に，脱水籠の底と調理容器の内面底との間に所定の間隙１１が構成されるように脱水具を形成することにより，脱水で生じる水は脱水対象に再付着することなく，脱水籠と調理容器の間隙に貯水され，脱水が完了して脱水対象を調理容器から取り出して後に水を流しに排水すれば良く，調理容器の底に排水構造を設けたり，ホースを繋いだりする必要が無く，設置フリーが実現する。脱水籠の底と調理容器の内面底との間隙の距離は，野菜を脱水対象とする場合は，貯水可能な水の量としてコップ二杯分程度を貯水できれば十分である。【００１１】家庭用フードプロセッサーは，常に調理場の近傍で使用されるため，調理に関する分野での新たな応用を開拓することは，コスト面や占有スペース面で極めて有益である。このような観点から，家庭用フードプロセッサーが備えている高度な機能，性能を活用して，簡単な操作で脱水機能を付加することにより，野菜などを水洗いした時に付着する水滴を簡単，確実に水切りできる手段が実現されるとともに，脱水用の排水構造を有さずホース接続も不要なため，設置フリーであるなど，本考案により得られる効果は極めて大きい。
【実施例】
【００１２】本考案を適用実施した家庭用フードプロセッサーは，幅２１×奥行２２×高さ３３ｃｍの外形である。回転はインダクションモーターを使用して，カット調理用に１６００回転／分，捏ね調理用として６００回転／分の二速を備えており，駆動軸が内外の二軸構造で，内軸が高速回転，外軸が低速回転しており，挿入する調理具がどちらに繋がる構造となっているかで回転数が決まるため，回転数を指定するスイッチは無い。本実施例では，脱水具の回転は高速の１６００回転／分を指定した。調理容器，蓋は透明プラスチックで成型されており，調理容器は径１７ｃｍ，内面深さ１１ｃｍの円筒形，蓋は径１７ｃｍ，深さ３ｃｍの円筒形であるため，脱水籠は径１４ｃｍ，深さ１０ｃｍとし，水貯め用の脱水籠底と調理容器内面底の間隙はコップ二杯程度の容積が確保される２ｃｍとした。脱水具は脱水籠を含めて塩化ビニール樹脂で形成した。家庭用フードプロセッサーとしては，ブラッシレスＤＣモーターを使用しているものも有るなど，回転数の設定方法，手段，ならびに各種ディメンジョンなどはそれぞれ相違するため，脱水具は適用する家庭用フードプロセッサーに合わせて最適化することが必要であるが，基本的な概念は変わらない。なお，脱水具，脱水籠はステンレス材やプラスチック材，さらには樹脂と金属の組み合わせで構成することも可能であるなど，本考案の請求範囲を逸脱しない範囲であれば，種々変形実施が可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】脱水具を装着した家庭用フードプロセッサーの概観断面図を示す。
【図２】調理具を装着した家庭用フードプロセッサーの概観構造図を示す。
【図３】脱水具を装着した家庭用フードプロセッサーの概観構造図を示す。
【符号の説明】
１  本体
２  モーター
３  駆動部
４  駆動軸
５  調理容器
６  蓋
７  脱水具
８  脱水籠
９  調理具
１０  カッターブレード
１１  水貯め間隙
【図１】
0003131733.tif 000003
【図２】
0003131733.tif 000004
【図３】
0003131733.tif 000005
【手続補正書】
【提出日】平成19年2月5日(2007.2.5)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
モーターおよびモーターの回転を調理具に伝達する駆動部と駆動軸で構成され，調理用に複数の回転数を有する本体，ならびに食材を収納する蓋付調理容器，および駆動軸に連結され，調理容器内で食材を調理する着脱自在な調理具で構成され，調理具を適宜交換することにより，食材の調理方法を種々選択できる家庭用フードプロセッサーにおいて，調理具と装着互換性を有し，駆動軸に連結され，脱水で生じる水の排水構造を設けずに調理容器の内面底と脱水籠の底との間に水の溜め間隙を確保する脱水籠を備える着脱自在な脱水具を装着して，調理用に設定されている複数の回転数の中から脱水用に指定する回転数で脱水具を回転させることにより，脱水籠に挿入される脱水対象を簡単，確実に脱水できる家庭用フードプロセッサー用の脱水具。