(57)【要約】【課題】フィルターの目に素麺が詰まったり、フィルターに素麺が吸着されることがなく、流水路からオバーフローする水を良好に排出できる素麺流し機を提供する。【解決手段】流水によって素麺を周回させる環状の流水路２０と、該流水路２０に水を供給すると共に流水路２０内の水に周回する流れを発生させる水供給手段と、前記流水路２０からオーバーフローする水を排出する排水機構４０と、前記流水路２０の断面を局部的に小さくする絞り部５２を有し、前記流水路２０内の水を前記排水機構４０へと通過させるフィルターとを備える。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
流水によって素麺を周回させる環状の流水路と、
該流水路に水を供給すると共に流水路内の水に周回する流れを発生させる水供給手段と、
前記流水路からオーバーフローする水を排出する排水機構と、
前記流水路の断面を局部的に小さくする絞り部を有し、前記流水路内の水を前記排水機構へと通過させるフィルターと
を備えることを特徴とする素麺流し機。
【請求項２】
前記フィルターの前記絞り部は、周面に多数の貫通孔が穿設された円筒状のパイプ材により形成されている
ことを特徴とする請求項１に記載の素麺流し機。
【請求項３】
前記流水路は、断面が１８０°を超える円弧状に形成されており、
前記フィルターは、両端部分に、断面が１８０°を超える円弧状に形成され、前記流水路に内嵌する嵌合部を有し、前記流水路に着脱自在に装着されている
ことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の素麺流し機。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、素麺流し機に関するものであり、詳しくは、環状の流水路を有し、該流水路に投入された素麺を流水によって周回させる素麺流し機に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
素麺（そうめん）の食べ方として、流水によって流される素麺を箸等で掬って食べる所謂「流し素麺」がある。このような素麺の食べ方をすることで、素麺を食べる者（以下「需要者」という）は、涼感を味わいつつ素麺を食べることができる。ここで、需要者に流し素麺を提供するための器具である素麺流し機としては、環状の流水路を有し、この流水路に投入された素麺を流水によって周回させるものがある。そして、この種の素麺流し機の中には、適宜の水供給手段によって、流水路に水を供給すると共に流水路内の水に周回する流れを発生させるようにしたものがある。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
ところで、上述の素麺流し機では、水供給手段から水が供給されるため、流水路から水が溢れてしまう。よって、流水路から溢れる水、すなわちオバーフローする水を排出する排水機構が採用されているのであるが、オバーフローする水をただ単に排水すると、水と共に素麺も流水路から排出されてしまう。ここで、流水路と排水機構との間に網等によって形成されたフィルターを設けることで、素麺が水と共に排出されることを防止することはできるが、フィルターの目に素麺が詰まったり、フィルターの目を通過する水の流れの勢いによって素麺がフィルターに吸着され、流水路を流れる素麺に滞りを生じさせてしまうといった問題を生じる。
【０００４】
本考案は上記の実状に鑑みてなされたものであり、フィルターの目に素麺が詰まったり、フィルターに素麺が吸着されることがなく、流水路からオバーフローする水を良好に排出できる素麺流し機の提供を課題とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するために本考案の採った主要な手段は、
「流水によって素麺を周回させる環状の流水路と、
該流水路に水を供給すると共に流水路内の水に周回する流れを発生させる水供給手段と、
前記流水路からオーバーフローする水を排出する排水機構と、
前記流水路の断面を局部的に小さくする絞り部を有し、前記流水路内の水を前記排水機構へと通過させるフィルターと
を備えることを特徴とする素麺流し機」
である。
【０００６】
上記構成の素麺流し機では、流水路からオーバーフローする水がフィルターの目を通じて排水機構へと流れるのであるが、フィルターは、流水路の断面を局部的に小さくする絞り部を有しているため、この絞り部を流れる水の速度が、流水路を流れる水の速度よりも速くなり、流水と共に流れる素麺も、フィルターの絞り部において速く流れることになる。よって、流水にのって流水路を周回する素麺は、フィルターの目に詰まったり、吸着されることなく、フィルター部分を良好に通過する。
【０００７】
従って、上記構成によれば、フィルターの目に素麺が詰まったり、フィルターに素麺が吸着されることがなく、流水路からオバーフローする水を良好に排出できる素麺流し機を提供することができる。
【０００８】
なお、フィルターは、流水路の断面を局部的に小さくする絞り部を有するものであればよく、その形状を限定するものではない。
【０００９】
また、フィルターを形成する素材としても、例えば、内径が流水路よりも小径のパイプ材や、流水路よりも内径が小径となるように円筒状に湾曲させた網材等、適宜の素材を採用することができる。ここで、フィルターをパイプ材によって形成する場合には、パイプ材に貫通孔を穿設することでフィルターの目を形成すればよく、フィルターを網材によって形成する場合には、網材の網目をフィルターの目とすればよい。
【００１０】
上述した手段において、
「前記フィルターの前記絞り部は、周面に多数の貫通孔が穿設された円筒状のパイプ材により形成されている
ことを特徴とする素麺流し機」
としてもよい。
【００１１】
上記構成の素麺流し機では、絞り部が円筒状のパイプ材により形成されているため、素麺が絞り部を円滑に通過する。よって、素麺が絞り部の貫通孔に詰まったり、吸着されることを、より確実に防止することができる。
【００１２】
上述した手段において、
「前記流水路は、断面が１８０°を超える円弧状に形成されており、
前記フィルターは、両端部分に、断面が１８０°を超える円弧状に形成され、前記流水路に内嵌する嵌合部を有し、前記流水路に着脱自在に装着されている
ことを特徴とする素麺流し機」
としてもよい。
【００１３】
上記構成の素麺流し機では、フィルターが流水路に着脱自在に装着されているため、フィルターを取外すことで、流水路やフィルター自体の清掃を簡便に行うことができる。また、流水路の断面が１８０°を超える円弧状であり、フィルターは、断面が１８０°を超える円弧状に形成された両端部分の嵌合部を流水路に内嵌することで取付けられるため、流水路にフィルターを装着した状態では、流水路において、円弧の開放部分側にフィルターを持ち上げてもフィルターが外れることはなく、流水路にフィルターを堅固に装着することができる。
【考案の効果】
【００１４】
以上のように、本考案によれば、フィルターの目に素麺が詰まったり、フィルターに素麺が吸着されることがなく、流水路からオバーフローする水を良好に排出できる素麺流し機を提供することができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１５】
本考案に係る素麺流し機の実施形態の一例を、図面に基づいて以下に説明する。
【００１６】
図１に示すように、素麺流し機１０は、天板１１と流水路２０とを備えている。ここで、流水路２０は、塩化ビニル製のパイプ材を用いて方形の環状に形成されており、天板１１の外縁より内側の部位に埋設されている。このような素麺流し機１０は、そのままテーブルとして使用することができるものである。なお、本考案に係る素麺流し機は、天板１１を備えるものに限らず、例えば、テーブルとは別途の機器として構成され、卓上に置いたり片付けたりすることができるものであってもよい。
【００１７】
流水路２０の直線部分は、円筒形のパイプ材の周面の一部を除去して樋状に形成されており、流水路２０の屈曲部分は、パイプ材を接続する９０°エルボによって構成されている。なお、流水路２０の直線部分は、パイプ材の周面において、軸周りに１８０°未満、具体的には１２０°程度の角度に相当する部分を切除し、残余の部分によって樋状に形成されている。よって、流水路２０の直線部分は、その断面が１８０°を超える円弧状で、側壁が所謂「オーバーハング」する形態となっている。このような形態の流水路２０によれば、流水路２０の外部に水を飛び散り難くすることができる。
【００１８】
流水路２０には、流水路２０内に水を供給すると共に流水路２０内にて周回する方向（図１の矢印Ａ参照）の水流を生じさせる水供給手段３０が設けられている。具体的には、流水路２０内に、水を噴出させる水供給管３１の末端が流水の周回方向に向けて配置されている。
【００１９】
また、流水路２０には、流水路２０の水位を一定に保つために、流水路２０からオーバーフローする水を排出する排水機構４０が設けられている。具体的には、流水路２０の直線部分の側面に、流水路２０の内面に開口する排水管４１が接続されており、水供給手段３０から水を供給し続けても、流水路２０から溢れる水が排水管４１へと流出して、流水路２０の水位が、流水路２０の内面に開口する排水管４１の開口部分よりも高くならずに一定に保たれるようにしてある。
【００２０】
また、流水路２０には、排水機構４１が設けられた部分に、着脱自在にフィルター５０が装着されている。そして、このフィルター５０によって、流水路２０を周回する素麺が水と共に排水機構４０へと流出されることを防止して、流水路２０からオバーフローする水だけが排水機構４０によって排出されるようにしてある。
【００２１】
次に、図２〜４に基づいて、フィルター５０の詳細を説明する。
【００２２】
フィルター５０は、両端部分に嵌合部５１を有しており、中間部分に絞り部５２を有している。ここで、本例では、フィルター５０が、互いに挿嵌された径が異なる複数の塩化ビニル製の円筒形のパイプ材を用いて形成されている。そして、最も大径のパイプ材によって、両端部分の嵌合部５１が構成され、嵌合部５１を構成するパイプ材よりも小径のパイプ材によって、絞り部５２が構成されている。また、フィルター５０は、互いに挿嵌された各パイプ材の周面において、軸周りに１８０°未満、具体的には１２０°程度の角度に相当する部分を切除し、残余の部分によって樋状に形成されている。よって、嵌合部５１及び絞り部５２を含めたフィルター５０全体の形状は、断面が１８０°を超える円弧状となっている。
【００２３】
両端部分の嵌合部５１は、１８０°を超える円弧状に形成された流水路２０の内嵌される部分であり、フィルター５０は、流水路２０に装着された状態では、そのまま流水路２０の上方に持ち上げても、流水路２０から抜脱不能で堅固に固定される。一方、円弧状の流水路２０にフィルター５０の円弧状の嵌合部５１を内嵌させる場合には、流水路２０の開放部分にフィルター５０の一側部を挿入し、円弧状の流水路２０の内面に沿って円弧状のフィルター５０をその軸周りに回転させればよく、流水路２０にフィルター４０を簡便に装着することができる構造となっている。
【００２４】
中間部分の絞り部５２は、流水路２０の断面を小さく絞る部分であり、この絞り部５２においては、流水の速度が速められる（図３の矢印Ｂ参照）。ここで、本例では、絞り部５２が、順次小径となる第一絞り部５２ａと第二絞り部５２ｂといった複数の絞り部５２によって構成されており、流水路２０の断面は、複数段階（本例では２段階）で小さく絞られる。そして、絞り部５２の周面、すなわち側面には、多数の貫通孔５３が穿設されており、各貫通孔５３によって、フィルター５０の目が構成されている。
【００２５】
絞り部５２の貫通孔５３は、流水路２０の水を排水機構４０へと通過させるものであるが、絞り部５２においては、流水路２０を周回する水の流れが速くなるため、流水と共に流れる素麺は、絞り部５２の貫通孔５３に進入したり、吸い付けられることがなく、周回方向に沿って絞り部５２を円滑に通過する。
【００２６】
なお、本例では、絞り部５２の貫通孔５３を、パイプ材に穿設した円形の孔としており、素麺の直径よりも大径の孔としているが、素麺は、長細いものであり、しかも、絞り部５２を速やかに通過するため、素麺が貫通孔５３から排水機構４０へと流出することがない。また、貫通孔５３を十分に大きな孔とすることで、流水路２０の水を排水機構４０へと良好に流出させることができる。
【００２７】
また、本例では、流水路２０において、フィルター５０が設けられた部分（以下「フィルター部分」という）には、フィルター部分を露呈する状態とフィルター部分を被覆する状態とで開閉自在（図１の矢印Ｂ参照）となった蓋２２が設けられており、素麺流し機１０の使用時には、フィルター部分を蓋２２によって隠蔽することで美観を確保でき、フィルターの掃除等に際しては、蓋２２を開けることで、フィルターを露呈させることができる構造となっている。
【００２８】
また、流水路２０のフィルター部分には、図示省略するが、底面に排水口が設けられており、使用時には、この排水口を栓で閉じることで、流水路２０に水を溜めることができ、使用後には、排水口の栓を開けることで、流水路２０に溜められた水を全て排水することができる構造となっている。また、排水口は、フィルター５０の下方に配置されている。よって、排水口の栓が流水路２０に露呈せず、排水口の栓に素麺が引っ掛からない構造となっている。
【００２９】
以上、本考案に係る素麺流し機の一例を示したが、本考案に係る素麺流し機は、上述の例に限らず、本考案の要旨を逸脱しない範囲で、適宜、変更してもよい。例えば、排水機構４０としては、上述の例に限らず、図５に示すような排水機構４０であってもよい。図５に示す排水機構４０では、流水路２０の側面の一部に切欠き４２が設けられており、この切欠き４２を超える水位の水がオバーフローする水となって、排水機構４０の排水管４１から排出される構造となっている。
【００３０】
また、本考案に係る素麺流し機は、素麺だけでなく、うどんや中華麺等、他の麺類を流水にのせて流す機器として使用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本考案に係る素麺流し機の一例を示す部分断面斜視図である。
【図２】フィルターを示す斜視図である。
【図３】流水路におけるフィルターが装着された部分を示す断面平面図である。
【図４】図３におけるＡ−Ａ断面図である。
【図５】排水機構の他の例を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００３２】
１０  素麺流し機
１１  天板
１２  蓋
２０  流水路
３０  水供給手段
３１  水供給管
４０  排水機構
４１  排水管
４２  切欠き
５０  フィルター
５１  嵌合部
５２  絞り部
５２ａ  第一絞り部
５２ｂ  第二絞り部
５３  貫通孔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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