(57)【要約】      （修正有）【課題】従来のワイヤ部をプラスチックで構成したホイッパーは撹拌部の本数が少なかったり、一体成形の為に柔軟性が少なかったり、ストレートワイヤの為等のから撹拌効果が低かった。又、ワイヤの付け根付近が洗浄しにくかった。【解決手段】本考案の撹拌器はワイヤの撹拌部分を複数に分岐させ成形したものである。また、ワイヤの撹拌部分に略湾曲や屈曲や穴あき部や突起や捻り形状やこれらの組合せを設けた。更に柄とワイヤの付け根を洗浄し易い様に略２列に並べて植設したものである。【選択図】図４
0003129356.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
ワイヤの外形を略茄子型に形成してなる攪拌器において、ワイヤの撹拌部分付近を枝分かれさせたワイヤで構成した事を特徴とする調理用撹拌器。
【請求項２】
ワイヤの外形を略茄子型に形成してなる攪拌器において、少なくともワイヤの撹拌部分付近に複数の略湾曲や屈曲や穴明き部や突起形状や捻り形状やこれらの組合せを設けたワイヤで構成した事を特徴とする調理用撹拌器。
【請求項３】
ワイヤの外形を略茄子型に形成してなる攪拌器において、ワイヤの撹拌部分付近を分岐したワイヤで構成し、少なくともワイヤの撹拌部分付近に複数の略湾曲や屈曲や穴あき部や突起や捻り形状やこれらの組合せを設けた事を特徴とする調理用撹拌器。
【請求項４】
前記夫々のワイヤの柄の根本の植設において、間隔を開けてワイヤを２列に並べたもの。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、一般に泡立て器や、ホイッパーと呼ばれる液状の食材等を手動でかき混ぜる調理用の攪拌器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の撹拌器の撹拌部は複数本の針金状のワイヤを用い茄子等の形状に形成している。また、近年プラスチック材でワイヤーを形成したものもある。それぞれのワイヤの形状は断面が円形の直線状のワイヤであり、撹拌部の外形を略茄子状に曲げた形状のものや、略茄子状に曲げた外形のものに球状加工品を含有させたものや、先端や中央付近を円形等に曲げた形状のもの等が有る。複数本の針金状のワイヤを用いたものはワイヤの本数を増すに従い剪断力が増すため泡立て効果が高い。しかしながら、ワイヤが金属なので容器を傷つける、音がうるさい等の問題や、ワイヤの根本の洗浄性が劣るなどの問題もある。一般に攪拌器のワイヤの根本は洗浄性に問題があり、ワイヤと柄の付け根の接合部に隙間や洗浄しにくい部分が出来やすい。このため大量調理を扱う施設等では神経質にならざるをえない。プラスチックをワイヤとしたものは、プラスチックによる撥水性による水切れの良さ等から洗浄性が向上する。しかし、一方でプラスチックの弾力性やワイヤの柔軟性の関係からワイヤの太さを細くすることが出来ずワイヤの本数を多く出来ない。このため泡立て効果が低い。また、ワイヤの本数を増やすと柄の付け根付近が洗いにくい等の問題が発生する。
【０００３】
例えば、茶せん形泡立て器の中空部分に球状加工品を含有する構成のため、茶せん形になった部分の剪断力に加え、中空部分で自由に回転する球状加工品からの剪断力が加わり、一定時間に得られる泡立てられたものの量が大幅に増加するという効果があるとするもの（特許文献１参照）や、長手方向に沿って二分割されていて各半部１１が互いに枢着された柄１０と、中間部をリング１２ａ状に曲げることにより先端部となし且つ両端部を揃えて基端部となして該各半部１１の先端部にそれぞれ固着した針金１２から成る泡立て部１３とから構成され、柄１０の各半部１１を相対回動させて泡立て部１３の先端部を任意の角度に展開させ得るようにしているもの（特許文献２参照）や、可撓性ワイヤーのループ列から成り、付着防止加工された調理用具と併用できる安全なワイヤー泡立て器。（特許文献３参照）等が先に開示されている。
【特許文献１】実用新案公開平５−９５４３８号公報（図１）
【特許文献２】実用新案公開平５−８８４５７号公報（図１）
【特許文献３】特許公表２００３−５２５６７２号公報（図１）
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
然し乍ら、特許文献１のものは、球状加工品や、ワイヤ付け根付近の洗浄性が劣る。また、容器にキズを付ける。容器に触れて金属音がでる。等の問題がある。特許文献２のものは、リング状に曲げた部分の洗浄性や、柄の付け根付近の洗浄性が劣る。容器にキズを付ける。容器に触れて金属音が出る。等の問題がある。更に、特許文献３のものは、付着防止加工により洗浄性が増すが、シリコンチューブで被覆する事によりワイヤが太くなる傾向があり、泡立て効果が低くなる。また、ワイヤの加工等から高価になりやすい。また、ワイヤの被覆が破れた場合の発見が遅れるとワイヤと被覆間の汚染が発生する可能性を増す。等の問題がある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本考案の調理用撹拌器は、前述の課題に鑑み、鋭意研鑽の結果、水切れが良く洗浄性が高いナイロン、ポリプロピレン、ＡＢＳ等のプラスチックの撹拌部とし、撹拌付近のワイヤ部のワイヤ本数を多くすることにより剪断力を増し、泡立て効果を高めたものである。更には、撹拌部のワイヤ部に複数の略湾曲や屈曲や穴あき部や突起や捻り形状やこれらの組合せの変形部を設け、流体に対応する剪断ワイヤ部の長さを増大させ剪断力を増やし、泡立て効果を高めると共に、変形部による流体の流れの方向の変化や流速の変化により、渦流を発生させる事により泡立て効果を促進しようとするものである。更にワイヤと柄の付け根の植設はワイヤの間隔を開けて２列に並べることにより洗浄し易くした。
【考案の効果】
【０００６】
本考案の調理用撹拌器は、前述の構成により、従来の金属製のワイヤと異なり使用時に金属音を出さず、ボール等の容器を傷める事が無く、安価で、その上、洗浄性が高く、泡立て効果が高く、更に、ワイヤの付け根付近の洗浄性にも優れたものであり画期的で実用性の高い考案である。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００７】
本考案は、撹拌器に関するものであり、請求項１に記載の調理用撹拌器はワイヤの外形を略茄子型に形成してなる攪拌器において、ワイヤの撹拌部分付近を枝分かれさせたワイヤで構成し、撹拌部分のワイヤを増やすことにより撹拌時の剪断力を高めるものである。一方、ワイヤの付け根付近はワイヤの本数が少なくなり植設スペースが得やすくなると共にワイヤ間の隙間を設けた構造となりうるものであり、洗浄性を高める事が出来る。
【０００８】
請求項２に記載の調理用撹拌器はワイヤの外形を略茄子型に形成してなる攪拌器において、少なくともワイヤの撹拌部分付近に複数の略湾曲や屈曲や穴あき部や突起や捻り形状やこれらの組合せを設けたワイヤで構成したもので、撹拌部分のワイヤの長さを増し剪断力を増すと共に、略湾曲や屈曲や穴あき部や突起や捻り形状やこれらの組合せを設けた部分で撹拌流体の乱流や渦流を引き起こす事で撹拌効率を高めようとするものである。
【０００９】
更に、請求項３に記載の調理用撹拌器は  ワイヤの外形を略茄子型に形成してなる攪拌器において、ワイヤの撹拌部分付近を分岐したワイヤで構成し、少なくともワイヤの撹拌部分付近に複数の略湾曲や屈曲や穴あき部や突起や捻り形状やこれらの組合せを設け構成したもので、撹拌部分のワイヤを増やすことで剪断力を高めると共に、略湾曲や屈曲や穴あき部や突起や捻り形状やこれらの組合せ設けた部分で撹拌部分のワイヤの長さを増し剪断力を増すと共に、撹拌流体等の乱流や渦流を引き起こす事で撹拌効率を高めようとするものである。
【００１０】
加えて、請求項４に記載の調理用撹拌器は前記夫々のワイヤの柄の根本の植設において、間隔を開けてワイヤを２列に並べることにより各ワイヤの間にブラシ等を通し易くする事により洗浄性を高めたものである。
【実施例】
【００１１】
以下、本考案の調理用撹拌器を実施例の図面によって具体的に説明すると、図１は本考案の調理用撹拌器の実施例１の平面図と左側面図と正面図であり、図２は本考案の調理用撹拌器の実施例２の左側面図と正面図であり、図３は本考案の調理用撹拌器の実施例３の左側面図と正面図であり、図４は本考案の調理用撹拌器の実施例４の立体図であり、図５は本考案の調理用撹拌器の実施例２の一部を示した正面図であり、図６は本考案の調理用撹拌器の撹拌部の他の実施例のワイヤの形状の一部を示す立体図であり、図７は本考案の調理用撹拌器の撹拌部の他の実施例のワイヤの形状の一部を示す立体図である。
【００１２】
以下、本考案の調理用撹拌器の実施例を図面により説明をすると、実施例１は図１に図示した如く、攪拌器１は柄２と撹拌ワイヤ３により構成され、該撹拌ワイヤ３は複数のワイヤ４で構成され該ワイヤ４は撹拌部付近１８で分岐した分岐ワイヤ５で構成されている。このため、撹拌時に有効な撹拌部分である撹拌部付近１８でワイヤーの本数が多くなるもので有る。本実施例ではワイヤ４を２本に分岐させた分岐ワイヤ５を示し、柄２の付け根付近でワイヤ４が６本に対し撹拌部付近１８の分岐ワイヤ本数は１２本となる。図に示しては無いが分岐ワイヤ５の分岐数を３にする事により、ワイヤ４が６本に対し撹拌部付近１８の分岐ワイヤ本数は１８本となるものである。撹拌時に撹拌部付近１８のワイヤ本数が増えるほど剪断力が高まり撹拌効率の向上につながる。
【００１３】
そして、実施例２は図２に図示した如く、ワイヤ４の分岐ワイヤ５部に複数の屈曲した変形部６を設けたものである。変形部は撹拌ワイヤ３の外形円周の内外側に屈曲させたものを示す。      
【００１４】
次いで、実施例３は図３に図示した如く、ワイヤ４の分岐ワイヤ５部に複数の略湾曲した変形部６を設けたものである。変形部は撹拌ワイヤ３の外形円周の円周方向に略湾曲させたものを示す。
【００１５】
つまり、分岐ワイヤ５に略湾曲や屈曲を設け変形部を設けることによりワイヤの撹拌部付近の総量を長くする事により剪断力を高めると共に、撹拌流体の乱流や渦量を促進し撹拌能力を向上させ、短時間で撹拌を成し遂げようとするものである。
【００１６】
次いで、実施例４は図４に図示した如く、２本に分岐した分岐ワイヤ５のワイヤ４のワイヤ付け根７で柄２に対し６本を植設した状態を示し、ワイヤ４の各端の付け根をそれぞれ２列に対峙させて並べたもので有り、２列の各列間隔はワイヤブラシ等で洗える間隔に開けて並べたものである。これにより、各付け根付近を洗浄しやすくし、衛生的なものとしたものである。また、ワイヤ４を分岐させる為に根本の本数を少なくすることが出来、より洗浄性を高める事が可能となるものである。また、ワイヤ４の柄２に植設する方法としてワイヤ植設台８にワイヤ４をインサート成形し、グリップ２０と組み合わせる事によりワイヤ付け根付近の洗浄性を高める事が出来る。また、柄２に直接ワイヤ４をインサート成形しても、柄２にワイヤを接着や溶着等により接合しても良いものである。
【００１７】
図５は、撹拌中の容器１７周囲の一部を図示したもので、分岐ワイヤ５の周辺の流体の流れ１１は、分岐ワイヤ５の変形部６により分流１２ａと分流１２ｂを形成している事を示す。
【００１８】
図６は各（ａ）、（ｂ）、（ｃ）の上部にワイヤ４の一部を示し、下部にそのワイヤ４と流体の流れを示したもので、図６（ａ）は、ワイヤ４の内側に突起１５を設けたものを示し、突起１５により分流１２ａや分流１２ｂや渦流１３を発生している状態を示すものである。図６（ｂ）は、ワイヤ４をやや扁平状とし、突起１５を設け、突起部付近に穴あき部１４を設けたものであり、穴あき部１４により分流１２ａや分流１２ｂや渦流１３を発生している状態を示す。
【００１９】
図６（ｃ）は、ワイヤ４を扁平状とし、ワイヤ４を間隔を開けて捻り形状１６としたものを示し、流体の流れ１１が捻り壁部１０に当たった後に捻り部平面９を通り、流れが狭められた後に解放される事により、分流１２ａや分流１２ｂとなって流れる状態を示す。図６（ａ）、（ｂ）、（ｃ）に示す様に、ワイヤ４に複数の変形部６を形成し分流や渦流を形成することにより、撹拌効率を高めようとするものである。ここでは、ワイヤ４に変形部６を設けた例を示すが、これらの変形部６は分岐ワイヤ５に設けても良いもので有る。
【００２０】
図７に示す実施例はワイヤ４を略５角形の断面で形成したものを示し、ワイヤを通過する流体の流れ１１を図面上方と下方に分流する事により、ワイヤ４の上方と下方の形状の違いから起こる流体の速度の違いを発生させ、分流１２ａや分流１２ｂや渦流１３を発生している状態を示す。また、表面には細かな模様や凸凹を設け凸凹面１９とする事により、
ワイヤ４の表面の凸凹面と流体の密着性の増加により撹拌効率を高める事が出来る。
【産業上の利用可能性】
【００２１】
本考案は、調理用の撹拌器をより安価で撹拌効率を向上させ洗浄性を高める為にナイロンやポリプロピレンやＡＢＳ等のプラスチックでワイヤを成形すると共に、ワイヤの撹拌部分を分岐させたり、撹拌部分付近に複数の略湾曲や屈曲や穴あき部や突起や捻り形状やこれらの組合せを設けたり、ワイヤの付け根付近を２列に並べる事により実現するものである。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】図１は本考案の調理用撹拌器の実施例１の平面図と左側面図と正面図である。
【図２】図２は本考案の調理用撹拌器の実施例２の左側面図と正面図である。
【図３】図３は本考案の調理用撹拌器の実施例３の左側面図と正面図である。
【図４】図４は本考案の調理用撹拌器の実施例４の立体図である。
【図５】図５は本考案の調理用撹拌器の実施例２の一部を示した正面図である。
【図６】図６は本考案の調理用撹拌器の撹拌部の他の実施例のワイヤの形状の一部を示す立体図である。
【図７】図７は本考案の調理用撹拌器の撹拌部の他の実施例のワイヤの形状の一部を示す立体図である。
【符号の説明】
【００２３】
１  撹拌器
２  柄
３  撹拌ワイヤ
４  ワイヤ
５  分岐ワイヤ
６  変形部
７  ワイヤ付け根
８  ワイヤ植設台
９  捻り部平面
１０  捻れ壁部
１１  流体の流れ
１２ａ  分流
１２ｂ  分流
１３  渦流
１４  穴あき部
１５  突起
１６  捻り形状
１７  容器
１８  撹拌部付近
１９  凸凹部  
２０  グリップ
【図１】
0003129356.tif 000003
【図２】
0003129356.tif 000004
【図３】
0003129356.tif 000005
【図４】
0003129356.tif 000006
【図５】
0003129356.tif 000007
【図６】
0003129356.tif 000008
【図７】
0003129356.tif 000009
【手続補正書】
【提出日】平成18年5月11日(2006.5.11)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】請求項４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項４】
前記夫々のワイヤの柄の根本の植設において、間隔を開けてワイヤを２列に並べた事を特徴とする調理用撹拌器。
【手続補正書】
【提出日】平成18年8月30日(2006.8.30)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】請求項４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項４】
前記ワイヤの柄の根本の植設において、ワイヤを２列に並べ各ワイヤ間に間隔を設けた事を特徴とする請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の調理用撹拌器。