(57)【要約】      （修正有）【課題】主として飲食用具として使用する食物をすくって食すスプーン、食物を刺して食すフォーク、食物を塗ったり切断したりするナイフに関し、更に詳細には、セラミック製のスプーン、フォーク、ナイフの飲食用具を提供する。【解決手段】頭部と柄部とを接続する首部から成る飲食用スプーン１、フォーク１ａにおいて、少なくとも頭部２．２ａと首部３．３ａとをセラミック部材で形成すると共に、首部の片面は皿状の頭部の外周縁面と平坦状に延設し、皿状の頭部は横幅に対し深さを１／５以下とした、又、ナイフ１ｂは、首部２ａは頭部３ａの両面とを平坦状に延設し、切断刃２ｂａは焼成前に形成した。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
皿状の頭部と平板状の柄部とを接続する首部から成る飲食用スプーンにおいて、少なくとも前記頭部と首部とをセラミック部材で形成すると共に、前記首部の片面は皿状の頭部の外周縁面と平坦状に延設し、前記皿状の頭部は横幅に対し深さを１／５以下と浅くしたことを特徴とするセラミック製飲食用具。
【請求項２】
前記皿状の頭部の外周縁面に若干巾の平坦部を延設したことを特徴とする請求項１に記載のセラミック製飲食用具。
【請求項３】
皿状の先端の長手方向に複数の切り込みを入れてフォーク部を形成した頭部と平板状の柄部とを接続する首部から成る飲食用フォークにおいて、少なくとも前記頭部と首部とをセラミック部材で形成すると共に、前記首部の片面は皿状の頭部の外周縁面と平坦状に延設し、前記皿状の頭部は横幅に対し深さを１／５以下と浅くしたことを特徴とするセラミック製飲食用具。
【請求項４】
前記皿状の頭部の外周縁面に若干巾の平坦部を延設したことを特徴とする請求項３に記載のセラミック製飲食用具。
【請求項５】
前記皿状の頭部に形成したフォーク部を平坦状にしたことを特徴とする請求項３又は請求項４に記載のセラミック製飲食用具。
【請求項６】
細板状の一側辺に切断刃を備えた頭部と平板状の柄部とを接続する首部から成る飲食用ナイフにおいて、少なくとも前記頭部と首部とをセラミック部材で形成すると共に、前記首部の両面は細板状の頭部の両面とを夫々平坦状に延設し、前記切断刃は焼成前に形成したことを特徴とするセラミック製飲食用具。
【請求項７】
前記首部から延長した柄部にセラミック部材以外で形成した取り付け柄を付設したことを特徴とする請求項１乃至請求項６のいずれか一項に記載のセラミック製飲食用具。
【請求項８】
前記首部から延長した柄部にインサート成形による取り付け柄を付設したことを特徴とする請求項１乃至請求項６のいずれか一項に記載のセラミック製飲食用具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、主として飲食用具として使用する食物をすくって食すスプーン、食物を刺して食すフォーク、食物を塗ったり切断したりするナイフに関するものであり、更に詳細には、セラミック製のスプーン、フォーク、ナイフの飲食用具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の飲食用具はステンレス製のものが多く、金属独特の金味や、比熱から来る熱さや冷たさ、皮膚アレルギーの問題等から金属製を敬遠される傾向に有るため、プラスチック製や、シリコンゴム製を使うように成っているが、プラスチックは環境ホルモンの問題や、廃棄の際の環境汚染の問題があり、また、シリコンゴム製は柔らか過ぎると共に、環境ホルモンの問題が有り、また、セラミック製のものは高価な上、ひずみやクラックが発生しやすく、歩留まりが悪いものである。
【０００３】
例えば、先に開示されたセラミック製のものとして、スプーン１の握り部２と皿部３をセラミック部材で形成すると共に、皿部３の先端部を握り部２よりも薄肉にしたり、握り部２と皿部３との境界部に厚肉部を形成するもの（特許文献１参照）や、スプーンの一部縁に、極浅い刃を付ける。作業者、使用者の手指の、安全を計るために、刃は手指を傷付けない状態とし構成する。作業者、使用者の手指の大きさによる、各サイズを作り、右利き、左利きも制作し、携帯用に折りたたみのタイプも作成し、使用者の便宜を計る。構成素材はステンレススチール、真鍮、鉄製、アルミ製、プラスチックス製、セラミック製、強化ゴム製などとするもの（特許文献２参照）がある。
【特許文献１】実用新案登録第２５９０３１８号公報
【特許文献２】登録実用新案第３０４４２８３号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
然し乍ら、特許文献１に開示のものは、皿部３の先端部を握り部２よりも薄肉にしたり、皿部３と握り部２との境界部に厚肉部を成形しているものであり、先端部や境界部から壊れやすい問題があり、また、これらの事により焼成前の分解（脱脂）に時間が掛かると共にひび割れの発生を高め、また、これらの段差により製品がへたり易く、歩留まりが悪く成るもので、泥奨物の注入に重点をおき焼成時のへたりや製品の強度を重視していないもので、更に、特許文献２に開示のものは、セラミック製のものもあるが、イチゴのへたを取るためにスプーンの片側に刃をつけたものであるがその形状は明記されていないものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本考案の飲食具は、前述の課題に鑑み、鋭意研鑽の結果、皿状の頭部と柄部とを接続する首部から成る飲食用スプーン、又は、皿状の先端にフォーク部を形成した頭部と柄部とを接続する首部から成る飲食用フォークにおいて、少なくとも頭部と首部とをセラミック部材で形成すると共に、首部の片面は頭部の外周縁面と平坦状に延設し、皿状の頭部は横幅に対し深さを１／５以下と浅くしたものであり、更に、頭部の外周縁面に若干巾の平坦部を延設したものであり、更には、頭部に形成したフォーク部を平坦状にしたものであり、加えて、切断刃を備えた頭部と柄部とを接続する首部から成る飲食用ナイフにおいて、少なくとも頭部と首部とをセラミック部材で形成すると共に、首部の両面は頭部の両面とを平坦状に延設し、切断刃は焼成前に形成したものであり、更には、首部から延長した柄部にセラミック部材以外で形成した取り付け柄を付設したものであり、加えて、首部から延長した柄部にインサート成形による取り付け柄を付設したものである。
【考案の効果】
【０００６】
本考案のセラミック製飲食用具は、環境ホルモンの問題や、金属アレルギーの問題、そして環境汚染の問題を解決した安全且つ安心して使用できる飲食器具を提供すると共に、長寿命の製品であり結果的に割安なものと成り画期的で実用性の高い考案である。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００７】
本考案は、主として飲食用具として使用する食物をすくって食すスプーン、食物を刺して食すフォーク、食物を塗ったり切断したりするナイフに関するものであり、更に詳細には、セラミック製のスプーン、フォーク、ナイフの飲食用具に関するものであり、請求項１に記載のセラミック製飲食用具は、皿状の頭部と平板状の柄部とを接続する首部から成る飲食用スプーンにおいて、少なくとも前記頭部と首部とをセラミック部材で形成すると共に、前記首部の片面は皿状の頭部の外周縁面と平坦状に延設し、前記皿状の頭部は横幅に対し深さを１／５以下と浅くしたことを特徴とするものである。
【０００８】
更に、請求項２に記載のセラミック製飲食用具は、請求項１に記載のセラミック製飲食用具において、前記皿状の頭部の外周縁面に若干巾の平坦部を延設したことを特徴とするものである。
【０００９】
更には、請求項３に記載のセラミック製飲食用具は、皿状の先端の長手方向に複数の切り込みを入れてフォーク部を形成した頭部と平板状の柄部とを接続する首部から成る飲食用フォークにおいて、少なくとも前記頭部と首部とをセラミック部材で形成すると共に、前記首部の片面は皿状の頭部の外周縁面と平坦状に延設し、前記皿状の頭部は横幅に対し深さを１／５以下と浅くしたことを特徴とするものである。
【００１０】
加えて、請求項４に記載のセラミック製飲食用具は、請求項３に記載のセラミック製飲食用具において、前記皿状の頭部の外周縁面に若干巾の平坦部を延設したことを特徴とするものである。
【００１１】
更には、請求項５に記載のセラミック製飲食用具は、請求項３又は請求項４に記載のセラミック製飲食用具において、前記皿状の頭部に形成したフォーク部を平坦状にしたことを特徴とするものである。
【００１２】
更には、請求項６に記載のセラミック製飲食用具は、細板状の一側辺に切断刃を備えた頭部と平板状の柄部とを接続する首部から成る飲食用ナイフにおいて、少なくとも前記頭部と首部とをセラミック部材で形成すると共に、前記首部の両面は細板状の頭部の両面とを夫々平坦状に延設し、前記切断刃は焼成前に形成したことを特徴とするものである。
【００１３】
更には、請求項７に記載のセラミック製飲食用具は、請求項１乃至請求項３のいずれか一項に記載のセラミック製飲食用具において、前記首部から延長した柄部にセラミック部材以外で形成した取り付け柄を付設したことを特徴とするものである。
【００１４】
更には、請求項８に記載のセラミック製飲食用具は、請求項１乃至請求項３のいずれか一項に記載のセラミック製飲食用具において、前記首部から延長した柄部にインサート成形による取り付け柄を付設したことを特徴とするものである。
【実施例】
【００１５】
以下、本考案のセラミック製飲食用具を実施例の図面によって具体的に説明すると、図１は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの実施例の（ａ）は正面図で（ｂ）は平面図であり、図２（ａ）は従来の一般的なスプーンの匙部の中心付近の巾方向断面図で（ｂ）は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの実施例の中心付近の匙部の巾方向断面図であり、図３は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの実施例の匙部の長手方向断面図であり、図４は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの次実施例の巾方向断面図を含む斜視図であり、図５は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの他の実施例の斜視図であり、図６は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの更に他の実施例の斜視図であり、図７は本考案のセラミック製飲食用具のフォークの実施例の（ａ）は正面図で（ｂ）は平面図であり、図８は本考案のセラミック製飲食用具のフォークの次実施例を示した巾方向断面図を含む斜視図であり、図９は本考案のセラミック製飲食用具のフォークの他の実施例を示した斜視図であり、図１０は本考案のセラミック製飲食用具のナイフの実施例の斜視図であり、図１１は本考案のセラミック製飲食用具のナイフの次実施例の斜視図であり、図１２（ａ）（ｂ）は本考案のセラミック製飲食用具のナイフの切断刃の拡大斜視図であり、図１３は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンのその他の実施例の（ａ）は平面図（ｂ）は正面図（ｃ）は（ａ）の矢示断面図であり、図１４は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの更にその他の実施例の（ａ）は平面図（ｂ）は正面図（ｃ）は（ａ）の矢示断面図であり、図１５は本考案のセラミック製飲食用具のフォークのその他の実施例の（ａ）は正面図（ｂ）は平面図（ｃ）は（ｂ）の矢示断面図である。
【００１６】
即ち、本考案のセラミック製飲食用具のスプーン１は、図１乃至図４に図示の如く、皿状の頭部２と平板状の柄部４とを接続する首部３から成るもので、少なくとも頭部２と首部３とをセラミック部材で形成しているものである。
【００１７】
そして、皿状の頭部２と平板状の柄部４とを接続する首部３の片面は皿状の頭部２の外周縁面と平坦状に延設するもので、つまり、頭部２の皿状の外周縁面と首部３の片面とは面一に形成するものであり、例えば、頭部２の厚味を１．５ｍｍ程度に、柄部４と首部３の厚味は２ｍｍ以上として形成できるものである。
【００１８】
次に、頭部２の皿状の窪みの巾方向の中心線ＣＶと長手方向の中心線ＣＨに対して柄部４の長手方向の中心線ＨＨは使用状態を考慮してずらせているもので、また、図４に図示する如く、頭部２の皿状の窪みの断面Ａは長手方向の中心線ＣＨの両側は非対称に形成すると共に、柄部４の長手方向の中心線とは軸中心をずらせているものである。
【００１９】
次いで、皿状の頭部２は、図２（ｂ）に図示する如く、横幅Ｗ２に対し深さＤ２を１／５以下と浅く形成するもので、実施例では頭部２の皿状は横幅Ｗ２が３０ｍｍならば窪みの中心位置Ｃ２での深さＤ２を６ｍｍ以下として窪みの底部の曲面をなだらか形成するものであり、従来の一般的なスプーンは、図２（ａ）に図示する如く、横幅Ｗ１に対して窪みの中心位置Ｃ１での深さＤ１が１／４以上と深く形成されているものである。
【００２０】
つまり、本考案のスプーン１は、図３に図示する如く、窪み側を下方にして伏せた状態で平面上に載置すると、頭部２と首部３が平坦状で段差を無くしており、射出成形時にバインダーを含むセラミック部材の流れが良く成り、更には、首部３を広めの略平板状として、首部３と頭部２とをなだらかな接合面としており、これにより、更に成型時のセラミック部材がスムーズに流れるもので、製品の均一な焼成が実現され、強度も均一性が保たれ、局部に応力が集中しないため丈夫な飲食用具となると共に、焼成時等に安定させる治具を必要とせず、焼成時にヘタリが発生しにくいものである。
【００２１】
そして、セラミック部材にはアルミナ（Ａｌ２Ｏ３）や、アルミナより強度の高いジルコニア（Ｚｒ０２）、イットリア（Ｙ２Ｏ３）を加えたジルコニアセラミック等があり、また、アルミナにおいても高純度易焼結性アルミナを使用することにより強度を高めることが知られ、また、加工法においてもＨＩＰ処理（熱間静水圧プレス）や、放電プラズマ焼結法、マイクロ波焼結法等があり、また、従来のセラミックに加え透光性セラミックスがあり、実際に、住友化学株式会社の製品名：アルミナ（バインダー２０〜２５ｗｔ％）ＡＥＳ−１１Ｅと、共立マテリアル株式会社の試料名：ＫＺ−３ＹＦを用いて焼結（温度、時間は記載しない）させた図１に図示する形状のスプーンを製作して、各３本を７５ｃｍの中心高さから鉄製の定盤に各６方向で１０回宛自由落下させたが、スプーンに折れや亀裂の発生はなく、本来、スプーンを使用する場所は食堂、居間、台所であり、床面はもっと柔らかく、材料にアルミナを用いたものでも実用に対して充分な強度を有するものである。
【００２２】
また、バインダーはアクリルや最近では寒天等を使用した方法があり、添加量は３ｗｔ％程度の量で成形できるものもあり、更に、アルミナジルコニアの複合材料をマイクロ波焼成による方法などでも形成でき、更には、スラリーを用いた方法として、板状に押し出し後プレス成形する成型法、射出成型法、スリップキャスト成型法、遠心キャスト成型法、押出し成型法等があるが、いずれの方法でも曲げ強度や、価格、安全性を確保できるもので有れば、特に材料、製法等を限定しないものであり、更には、セラミックは基本的に多孔質であるため着色し易く、このため、表面を研磨したり、釉薬を表面に掛けたり、表面を溶射によるセラミックコーティングを施したり、セラミックに色成分を含有させて焼結して着色することも可能なものである。
【００２３】
更に、本考案のセラミック製飲食用具のスプーン１のその他の実施例では、図１３、図１４図に図示の如く、皿状の頭部の外周縁面に若干巾の平坦部Ｆを延設したものであり、平坦部Ｆを延設したことにより皿状の窪みが少なくなりセラミック部材での成形中のヘタリが少なくなると共に、手にスプーン１を把持して食すとき、食物をカットしやすく、こぼしにくく、且つ、下唇にフィットする形状と成るものである。
【００２４】
次に、本考案のフォーク１ａは、図７乃至図９に図示の如く、前述のスプーン１の皿状の頭部２の先端の長手方向に２つの切り込みを入れてフォーク部２ａａを形成したもので、フォーク１ａにおいて頭部２をフォーク部２ａａを含めて皿状に形状することにより、スプ−ン１と同様に使用できると共に、フォーク部２ａａは太く短めにすることにより強度を増すことが可能なものであり、他は前述のスプーン１と同様であるので詳述は省略するものである。
【００２５】
次いで、本考案のセラミック製飲食用具のフォーク１ａのその他の実施例では、図１５に図示の如く、皿状の頭部の外周縁面に若干巾の平坦部Ｆを延設したものであり、平坦部Ｆを延設したことにより皿状の窪みが少なくなりセラミック部材での成形中のヘタリが少なくなると共に、手にスプーン１を把持して食すとき、食物をカットしやすく、こぼしにくく、且つ、下唇にフィットする形状と成るものである。
【００２６】
更には、フォーク１ａの皿状の頭部２ａに形成したフォーク部２ａａを平坦状にしたものであり、この場合は、食物に刺すことを容易とすると共に、皿状の窪みが少なくなりセラミック部材での成形中のヘタリが少なくなるものである。
【００２７】
更には、本考案のナイフ１ｂは、図１０乃至図１２に図示する如く、細板状の頭部２ｂの一側辺に焼成前に形成した切断刃２ｂａを備えており、従来のステンレス等の金属製では成型後に切断刃を形成したのに対し、本考案のナイフ１ｂでは成型時に刃や歯を設けて焼成したものであり、他は前述のスプーン１と同様であるので詳述は省略するものである。
【００２８】
つまり、ナイフ１ｂは焼成前に形成した切断刃２ｂａを備えた頭部２ｂと首部３ｂと柄部４ｂとを平坦状に形成したもので、バインダーの分離時間が短く、一定であり、セラミック部材の流れも良く、クラックも出にくく、強度も保たれるもので、強いては歩留まりが高くなるものである。
【００２９】
更に、図５に図示する如く、首部３から延長した柄部４に木製や合成樹脂製のセラミック部材以外で形成した取り付け柄５を付設したもので、止め金具５ａで固定したもので、図示するものはスプーン１であるが、フォーク１ａ、ナイフ１ｂの場合も同様なものである
【００３０】
更には、図６及び図９．図１１．図１４に図示する如く、首部３、３ａ、３ｂから延長した柄部４、４ａ、４ｂにインサート成形による取り付け柄６を付設したものであり、インサート成形によらず柄６を差し込み接着により接合するものもあるが、隙間が発生して不衛生に成りやすいものである。
【産業上の利用可能性】
【００３１】
本考案のセラミック製飲食用具は、環境ホルモンの問題や、金属アレルギーの問題、そして環境汚染の問題を解決した安全且つ安心の飲食器具を提供するものである。
【図面の簡単な説明】
【００３２】
【図１】図１は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの実施例の（ａ）は正面図で（ｂ）は平面図である。
【図２】図２（ａ）は従来の一般的のスプーンの匙部の中心付近の巾方向断面図で（ｂ）は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの実施例の中心付近の匙部の巾方向断面図である。
【図３】図３は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの実施例の匙部の長手方向断面図である。
【図４】図４は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの次実施例の巾方向断面図を含む斜視図である。
【図５】図５は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの他の実施例の斜視図である。
【図６】図６は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの更に他の実施例の斜視図である。
【図７】図７は本考案のセラミック製飲食用具のフォークの実施例の（ａ）は正面図で（ｂ）は平面図である。
【図８】図８は本考案のセラミック製飲食用具のフォークの次実施例を示した巾方向断面図を含む斜視図である。
【図９】図９は本考案のセラミック製飲食用具のフォークの他の実施例を示した斜視図である。
【図１０】図１０は本考案のセラミック製飲食用具のナイフの実施例の斜視図である。
【図１１】図１１は本考案のセラミック製飲食用具のナイフの次実施例の斜視図である。
【図１２】図１２（ａ）（ｂ）は本考案のセラミック製飲食用具のナイフの切断刃の拡大斜視図である。
【図１３】図１３は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンのその他の実施例の（ａ）は平面図（ｂ）は正面図（ｃ）は（ａ）の矢示断面図である。
【図１４】図１４は本考案のセラミック製飲食用具のスプーンの更にその他の実施例の（ａ）は平面図（ｂ）は正面図（ｃ）は（ａ）の矢示断面図である。
【図１５】図１５は本考案のセラミック製飲食用具のフォークのその他の実施例の（ａ）は正面図（ｂ）は平面図（ｃ）は（ｂ）の矢示断面図である。
【符号の説明】
【００３３】
１      スプーン
１ａ    フォーク
１ｂ    ナイフ
２．２ａ．３ａ      頭部
２ａａ  フォーク部
２ｂａ  切断刃
３．３ａ．３ｂ      首部
４．４ａ．４ｂ      柄部
５      取り付け柄
５ａ    固定金具
６      インサート成形による取り付け柄
Ｆ      平坦部
Ａ      断面
ＣＶ    頭部の巾方向の中心線
ＣＨ    頭部の長手方向の中心線
ＨＨ    柄部の長手方向の中心線
Ｃ１．Ｃ２．Ｃ３  窪みの中心位置
Ｗ１．Ｗ２．Ｗ３  横幅
Ｄ１．Ｄ２．Ｄ３  深さ
【図１】
0003130039.tif 000003
【図２】
0003130039.tif 000004
【図３】
0003130039.tif 000005
【図４】
0003130039.tif 000006
【図５】
0003130039.tif 000007
【図６】
0003130039.tif 000008
【図７】
0003130039.tif 000009
【図８】
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【図９】
0003130039.tif 000011
【図１０】
0003130039.tif 000012
【図１１】
0003130039.tif 000013
【図１２】
0003130039.tif 000014
【図１３】
0003130039.tif 000015
【図１４】
0003130039.tif 000016
【図１５】
0003130039.tif 000017