(57)【要約】人体又は動物の体内に蓄積された有害重金属又は有害ミネラルを人体又は動物の体内から効率的に排泄させる健康食品を提供する。健康食品は、必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質であるメチルスルフォニルメタン、クエン酸、Ｌ−シスチンに、リンゴ酸、Ｌ−バリン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、フィコシアニン、フィチン酸、Ｌ−システイン、Ｌ−メチオニン、エチレンジアミン、ＥＤＴＡ、α−リポ酸、フラボノイド化合物、酒石酸、グルコン酸、アルギン酸の内、少なくとも一種類以上から成る添加キレート剤が添加され、さらにビタミン、糖質のいずれか一種以上、及び呈味剤が添加されて成り、人体又は動物の体内に摂取されることにより、有害重金属のキレート化合物又は有害ミネラルのキレート化合物が形成され、有害重金属又は有害ミネラルが人体又は動物の体内から排泄される。【特許請求の範囲】
【請求項１】
必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質であるメチルスルフォニルメタン、クエン酸、Ｌ−シスチンから成り、
前記必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質は固体状又は流体状に形成され、前記必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質が人体又は動物の体内に摂取されることにより、前記人体又は動物の体内の有害重金属又は有害ミネラルを封鎖して前記有害重金属のキレート化合物又は前記有害ミネラルのキレート化合物が形成され、前記有害重金属又は前記有害ミネラルが前記人体又は動物の体内から排泄されることを特徴とする健康食品。
【請求項２】
リンゴ酸、Ｌ−バリン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、フィコシアニン、フィチン酸、Ｌ−システイン、Ｌ−メチオニン、エチレンジアミン、ＥＤＴＡ、α−リポ酸、フラボノイド化合物、酒石酸、グルコン酸、アルギン酸の内、少なくとも一種類以上から成る添加キレート剤が添加され、前記添加キレート剤は固体状又は流体状に形成され、前記添加キレート剤が人体又は動物の体内に摂取されることにより、前記人体又は動物の体内の有害重金属又は有害ミネラルを封鎖して前記有害重金属のキレート化合物又は前記有害ミネラルのキレート化合物が形成され、前記有害重金属又は前記有害ミネラルが前記人体又は動物の体内から排泄される請求項１記載の健康食品。
【請求項３】
前記必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質、及び前記添加キレート剤が、０．００１〜３５．０重量％である請求項２記載の健康食品。
【請求項４】
ビタミン、糖質のいずれか一種以上が添加される請求項１又は２記載の健康食品。
【請求項５】
前記ビタミンは、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、葉酸のいずれか一種類以上より成り、前記糖質は、グルコサミンである請求項４記載の健康食品。
【請求項６】
ノニが添加される請求項１又は２記載の健康食品。
【請求項７】
パウダー、顆粒、錠剤、又はペーストに形成され、或いは前記パウダー、前記顆粒がカプセルに収容される請求項１又は２記載の健康食品。
【請求項８】
呈味剤として、果汁エキスであるボンタンエキス、ライチエキス、リンゴ果汁、オレンジ果汁、ゆずエキス、ピーチフレーバー、ウメフレーバー、甘味剤であるアセスルファムＫ、エリスリトール、オリゴ糖類、マンノース、キシリトール、異性化糖類、茶成分である緑茶、ウーロン茶、バナバ茶、杜仲茶、鉄観音茶、ハトムギ茶、アマチャヅル茶、マコモ茶、昆布茶、及び、ヨーグルトフレーバー、ビタミンＣのいずれか一種類以上が添加される請求項１又は２記載の健康食品。
【請求項９】
前記有害重金属はＣｄ、Ｈｇ、Ｐｂ、Ｃｒのいずれか一種類以上から成り、前記有害ミネラルはＡｌ、Ｂｅ、Ａｓのいずれか一種類以上から成る請求項１又は２記載の健康食品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、人体又は動物の体内に蓄積されている有害重金属又は有害ミネラルを排泄させる健康食品に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、例えば特開２００３−６１６３１号公報において、クエン酸とアミノ酸を主成分とした粉末飲料及び食品が開示されている。本発明の目的は、運動パフォーマンスを向上させるための各栄養素の目安となる摂取量とその栄養素の特徴を生かす配合比を提供することで、具体的な成分は、クエン酸の他に、アミノ酸は、バリン、ロイシン、アルギニン、イソロイシン、メチオニン、スレオニン、リジン等であり、ビタミンは、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ６、Ｂ１２、ナイアシン、葉酸等である。
さらに、例えば特開２００２−２３０号公報に示される飲食用粉末組成物において、粉末状分離大豆蛋白質とアントシアニンを含有する粉末物とを配合したものに、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸等の有機酸を含有させて、色調を改善し、粉末組成物に対する有機酸の適正な重量比を選ぶことで、良好な食味を有する粉末組成物が得られる。【０００３】  さらに、例えば特表平９−５０２２５８号公報において、腎結石症における新規な臨床マーカー、治療剤および使用方法が開示されている。本発明では、新規の化合物が金属イオンを錯体化する性質を利用して、環境の重金属汚染を含む、カドミウム、鉛、ストロンチウム、砒素などの金属イオンの錯化合物を形成させ、その濃度を減少させる。従って、人体又は動物の体内における重金属中毒の治療にも用いられる。新規の化合物であるジクエン酸環状エステルの化学合成において、クエン酸等を出発物質としている。しかし、本発明では、当該化合物の投与前後における、個々の有害金属イオンの減少の動態についての具体的な開示はない。
さらに、例えば特表平９−５０７０２６号公報に示される自動鉛アッセイは、鉛を含む疑いのある試料を、鉛の存在下で阻害されるジスルフィド酵素、この酵素と反応する基質、及びフルオレッサーと混合してアッセイ溶液を形成し、これに鉛回収剤、好適にはクエン酸ナトリウム等の鉛キレート剤を加える。酵素−基質反応生成物の量を測定することで、試料中の鉛の量を間接的に測定し得るとする。
【特許文献１】特開２００３−６１６３１号公報
【特許文献２】特開２００２−２３０号公報
【特許文献３】特表平９−５０２２５８号公報
【特許文献４】特表平９−５０７０２６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  そこで、本発明は、人体又は動物の体内に蓄積された有害重金属又は有害ミネラルを人体又は動物の体内から効率的に排泄させる健康食品を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  請求項１の本発明は、必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質であるメチルスルフォニルメタン、クエン酸、Ｌ−シスチンから成り、
前記必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質は固体状又は流体状に形成され、前記必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質が人体又は動物の体内に摂取されることにより、前記人体又は動物の体内の有害重金属又は有害ミネラルを封鎖して前記有害重金属のキレート化合物又は前記有害ミネラルのキレート化合物が形成され、前記有害重金属又は有害ミネラルが前記人体又は動物の体内から排泄されることを特徴とする健康食品である。【０００６】請求項２の本発明は、リンゴ酸、Ｌ−バリン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、フィコシアニン、フィチン酸、Ｌ−システイン、Ｌ−メチオニン、エチレンジアミン、ＥＤＴＡ、α−リポ酸、フラボノイド化合物、酒石酸、グルコン酸、アルギン酸の内、少なくとも一種類以上から成る添加キレート剤が添加され、前記添加キレート剤は固体状又は流体状に形成され、前記添加キレート剤が人体又は動物の体内に摂取されることにより、前記人体又は動物の体内の有害重金属又は有害ミネラルを封鎖して前記有害重金属のキレート化合物又は前記有害ミネラルのキレート化合物が形成され、前記有害重金属又は前記有害ミネラルが前記人体又は動物の体内から排泄される請求項１記載の健康食品である。【０００７】請求項３の本発明は、前記必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質、及び前記添加キレート剤が、０．００１〜３５．０重量％である請求項２記載の健康食品である。【０００８】請求項４の本発明は、ビタミン、糖質のいずれか一種以上が添加される請求項１又は２記載の健康食品である。【０００９】請求項５の本発明は、前記ビタミンは、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、葉酸のいずれか一種類以上より成り、前記糖質は、グルコサミンである請求項４記載の健康食品である。【００１０】請求項６の本発明は、ノニが添加される請求項１又は２記載の健康食品である。【００１１】請求項７の本発明は、パウダー、顆粒、錠剤、又はペーストに形成され、或いは、前記パウダー、前記顆粒がカプセルに収容される請求項１又は２記載の健康食品である。【００１２】請求項８の本発明は、呈味剤として、果汁エキスであるボンタンエキス、ライチエキス、リンゴ果汁、オレンジ果汁、ゆずエキス、ピーチフレーバー、ウメフレーバー、甘味剤であるアセスルファムＫ、エリスリトール、オリゴ糖類、マンノース、キシリトール、異性化糖類、茶成分である緑茶、ウーロン茶、バナバ茶、杜仲茶、鉄観音茶、ハトムギ茶、アマチャヅル茶、マコモ茶、昆布茶、及び、ヨーグルトフレーバー、ビタミンＣのいずれか一種類以上が添加される請求項１又は２記載の健康食品である。【００１３】請求項９の本発明は、前記有害重金属はＣｄ、Ｈｇ、Ｐｂ、Ｃｒのいずれか一種類以上から成り、前記有害ミネラルはＡｌ、Ｂｅ、Ａｓのいずれか一種類以上から成る請求項１又は２記載の健康食品である。
【発明の効果】
【００１４】  請求項１の本発明によれば、必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質は、メチルスルフォニルメタン、クエン酸、Ｌ−シスチンから成り、必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質は固体状又は流体状に形成され、必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質が人体又は動物の体内に摂取されることにより、人体又は動物の体内の有害重金属又は有害ミネラルを封鎖して有害重金属のキレート化合物又は有害ミネラルのキレート化合物が形成され、有害重金属又は有害ミネラルが人体又は動物の体内から排泄される。
このため、人体又は動物の体内に蓄積された有害重金属又は有害ミネラルの排泄が促される。又、食品や食品添加物を含む食事等により、知らず知らずに人体又は動物の体内に蓄積、沈着されて、様々な健康障害、疾病、例えば、癌、骨の異常、脳障害、神経麻痺、アレルギー、腎臓障害、肝臓障害、内分泌／生殖異常、高血圧を誘発する危険性の減少に大きく寄与することが期待される。さらに上記疾病、障害の改善、治癒にも大いに寄与することができる。【００１５】請求項２の本発明によれば、リンゴ酸、Ｌ−バリン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、フィコシアニン、フィチン酸、Ｌ−システイン、Ｌ−メチオニン、エチレンジアミン、ＥＤＴＡ、α−リポ酸、フラボノイド化合物、酒石酸、グルコン酸、アルギン酸の内、少なくとも一種類以上から成る添加キレート剤が添加され、添加キレート剤は固体状又は流体状に形成され、添加キレート剤が人体又は動物の体内に摂取されることにより、人体又は動物の体内の有害重金属又は有害ミネラルを封鎖して有害重金属のキレート化合物又は有害ミネラルのキレート化合物が形成され、有害重金属又は有害ミネラルが人体又は動物の体内から排泄される。
このため、人体又は動物の体内に蓄積された有害ミネラルの種類、人体又は動物の体内の蓄積態様を勘案して、添加キレート剤の種類を選択、調整することができる。【００１６】請求項３の本発明によれば、必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質、及び添加キレート剤が、０．００１〜３５．０重量％である。
このため、人体又は動物の体内に蓄積された有害ミネラルの種類、人体又は動物の体内の蓄積態様を勘案して、必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質、及び添加キレート剤の配合割合を選択、調整することができる。【００１７】請求項４の本発明によれば、健康食品は、ビタミン、糖質のいずれか一種以上が添加される。
このため、血管細胞が補強され、動脈硬化の予防に有用となる。【００１８】請求項５の本発明によれば、ビタミンは、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、葉酸のいずれか一種類以上より成り、糖質は、グルコサミンである。
このため、血管細胞が補強され、動脈硬化の予防に有用となる。【００１９】請求項６の本発明によれば、健康食品は、ノニが添加される。
このため、血管の拡張作用がはかられる。【００２０】請求項７の本発明によれば、健康食品は、固体状であるパウダー、顆粒、錠剤に形成され、或いは、パウダー、顆粒がカプセルに収容される。又、流体状であるペーストに形成される。
このため、健康食品は、投与の方法に適合した様々の形態に形成され、投与、摂取が容易となる。【００２１】請求項８の本発明によれば、呈味剤として、果汁エキスであるボンタンエキス、ライチエキス、リンゴ果汁、オレンジ果汁、ゆずエキス、ピーチフレーバー、ウメフレーバー、甘味剤であるアセスルファムＫ、エリスリトール、オリゴ糖類、マンノース、キシリトール、異性化糖類、茶成分である緑茶、ウーロン茶、バナバ茶、杜仲茶、鉄観音茶、ハトムギ茶、アマチャヅル茶、マコモ茶、昆布茶、及び、ヨーグルトフレーバー、ビタミンＣのいずれか一種類以上が添加される。
有害重金属又は有害ミネラルの排泄目的のみでは、呈味剤を加えない組成も本発明の範囲である。排泄効果の有効性のためには中長期間の投与が好ましいので呈味性が重要となる。呈味性の改善のために呈味剤が添加される。
このため、呈味剤の種類、添加量に応じた種々の呈味性を有し、呈味性が改善され、中長期間の投与に供しやすい健康食品となる。【００２２】請求項９の本発明によれば、有害重金属はＣｄ、Ｈｇ、Ｐｂ、Ｃｒのいずれか一種類以上から成り、有害ミネラルはＡｌ、Ｂｅ、Ａｓのいずれか一種類以上から成る。有害重金属は、必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質、又は添加キレート剤により封鎖され有害重金属のキレート化合物が形成され、又、有害ミネラルは必須キレート剤又はキレート剤誘導材料物質、又は添加キレート剤により封鎖され有害ミネラルのキレート化合物が形成される。これにより、Ｃｄ、Ｈｇ、Ｐｂ、Ｃｒのいずれか一種類以上は、有害重金属のキレート化合物として、又はＡｌ、Ｂｅ、Ａｓのいずれか一種類以上は、有害ミネラルのキレート化合物として夫々人体又は動物の体内から排泄される。
このため、人体又は動物の体内に蓄積された有害重金属又は有害ミネラルの排泄が促される。又、食品や食品添加物を含む食事等により、知らず知らずに人体又は動物の体内に蓄積、沈着されて、様々な健康障害、疾病、例えば、癌、骨の異常、脳障害、神経麻痺、アレルギー、腎臓障害、肝臓障害、内分泌／生殖異常、高血圧を誘発する危険性の減少に大きく寄与することが期待される。さらに上記疾病、障害の改善、治癒にも大いに寄与することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】以下、本発明を、その実施の形態に基づいて説明する。
先ず、有害金属、及びミネラルの総排泄量の検査方法について説明する。
（１）被験者対象：成人男子９名（年齢  ３２〜６７才）
（２）尿採取方法
初めに被験者に本発明の健康食品の摂取前日早朝尿を洗浄ポリコップに採取してもらい総排泄量を計り（夜間尿も含む）部分尿をＰＦＡ（フッ素樹脂加工）容器に保存する、次に摂取当日は朝、夕と本発明の健康食品を摂取方法に沿って摂取してもらい、翌日早朝に前日尿と同じように採取し総排泄量を計り（夜間尿も含む）部分尿をＰＦＡ（フッ素樹脂加工）容器に保存する。
（３）検査方法
〔ＥＬＡＮ  ＤＲＣＩＩ（パーキンエルマー社のＩＣＰ−ＭＳ：誘導結合プラズマ質量分析計）による尿分析〕
「前処理」
１．検体が凍っている場合は解凍し、よく振る。
２．５０ｍｌのファルコンチューブに３５ｍｌ程度採取し、蓋をして遠心分離機にかける。２８００ｒｃｐ  １０ｍｉｎ
３．検体の沈殿物を吸わないように、上澄みを４ｍｌピペットにて採取し、別の５０ｍｌのファルコンチューブに入れる。
４．Ａｕ１０ｐｐｍ標準液２０μｌおよび、高純度硝酸６００μｌ添加し、超純水にて２０ｇにメスアップする。
ブランクは生体試料を入れないもののみとする。
「分析」
１．ブランク繰り返し２０回測定の安定性評価
２．検量線測定による、直線性、強度、測定限界値確認
３．試料繰り返し測定
４．試料５ｍｌを前処理したものに、全測定元素の２点測定による回収率評価
５．試料量を２．５ｍｌ，５ｍｌと希釈倍率を変えたときの同一確認
次に、実施例１〜１１の成分、その検査結果、及び結果のまとめについて説明する。
本発明における実施例１〜１１において、健康食品摂取前後の就寝中、尿中有害ミネラル、ならびに尿中ミネラル排泄量について以下にまとめる。なお、各データにおいて正規性の検定を行ない、正規分布に従うときは、対応のあるｔ検定を行なった。各データが正規分布に従わないときは、ウイルコクソン符号付順位和検定を行なった。それぞれは、危険率５％で検定した。
（注記）以下の各検査結果表において、最下行欄（Ａｖ）は、被験者９人の各列データの単純平均値を示す。
【実施例１】
【００２４】実施例１における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（４２．５）ｍｇ、クエン酸（５０）ｍｇ、Ｌ−シスチン（２．５）ｍｇに、リンゴ酸（５０）ｍｇ、Ｌ−バリン（１２５）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（１２５）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（１２５）ｍｇ、フィコシアニン（２５）ｍｇ、フィチン酸（０）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（０）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（０）ｍｇ、ビタミンＢ２（０）ｍｇ、ビタミンＢ６（０）ｍｇ、ビタミンＢ１２（０）μｇ、葉酸（０）μｇ、グルコサミンが（０）ｍｇ、ノニが（０）ｍｇ及び、呈味剤は、グレープフルーツ果汁が（５０）ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００２５】［表１］
2005112667.tif 000002
【００２６】［表２］
2005112667.tif 000003
【００２７】実施例１では表１に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、図２に示されるように、平均値において１０．２２（μｇ／ｈｒ）から２１．４６（μｇ／ｈｒ）と約２．１倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定するとｔ検定においてｐ値０．０１６（ｐ＜０．０５）と有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表１に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、図３に示されるように、平均値では０．１０６（μｇ／ｈｒ）から０．１６０（μｇ／ｈｒ）と約１．５倍の排泄量の増加が認められた。
表１に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、図４に示されるように、平均値では０．０４７（μｇ／ｈｒ）から０．０７０（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．５倍の排泄量の増加が認められた。
表１に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、図１に示されるように、平均値では０．０６２（μｇ／ｈｒ）から０．０８３（μｇ／ｈｒ）と約１．３倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、表１に示されるように、平均値では０．３６４（μｇ／ｈｒ）から０．３７４（μｇ／ｈｒ）とわずかに排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、においては有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００２８】  一方、尿中ミネラル排泄量では、表２に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では７．２９８（μｇ／ｈｒ）から１２．２４１（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．６倍の変化があったものの、この結果にヒ素同様の検定を行うと、有意差は得られない結果となった。（ｔ検定、ｐ＜０．０５で０．１１１）
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例２】
【００２９】  実施例２における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（５０）ｍｇ、クエン酸（５０）ｍｇ、Ｌ−シスチン（２．５）ｍｇに、リンゴ酸（５０）ｍｇ、Ｌ−バリン（５０）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（５０）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（５０）ｍｇ、フィコシアニン（２５）ｍｇ、フィチン酸（０）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（３）ｍｇ、ビタミンＢ２（３）ｍｇ、ビタミンＢ６（３）ｍｇ、ビタミンＢ１２（３）μｇ、葉酸（２０）μｇ、グルコサミンが（１０）ｍｇ、ノニが（０）ｍｇ及び、呈味剤は、オレンジ果汁が（５０）ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００３０】［表３］
2005112667.tif 000004
【００３１】［表４］
2005112667.tif 000005
【００３２】実施例２について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル排泄量をまとめると、表３に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても８．６６（μｇ／ｈｒ）から１８．５７（μｇ／ｈｒ）と約２．１倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定するとｔ検定においてｐ値０．００９６（ｐ＜０．０５）で有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表３に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．０８３（μｇ／ｈｒ）から０．１５２（μｇ／ｈｒ）と約１．８３倍の排泄量の増加が認められた。
表３に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０３９（μｇ／ｈｒ）から０．０７５（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．９２倍の排泄量の増加が認められた。
表３に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．０７０（μｇ／ｈｒ）から０．１００（μｇ／ｈｒ）と約１．４２倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、表３に示されるように、平均値では０．３４８（μｇ／ｈｒ）から０．５７６（μｇ／ｈｒ）と排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、アルミニウム（Ａｌ）において有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００３３】  一方、尿中ミネラル排泄量では、表４に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では９．１９５（μｇ／ｈｒ）から１０．３４２（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．１倍の変化であり、この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において、有意差は得られない結果となった。（ｔ検定、ｐ＜０．０５で０．３４５）
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって、摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例３】
【００３４】  実施例３における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（５０）ｍｇ、クエン酸（５０）ｍｇ、Ｌ−シスチン（２．５）ｍｇに、リンゴ酸（５０）ｍｇ、Ｌ−バリン（５０）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（５０）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（５０）ｍｇ、フィコシアニン（２．５）ｍｇ、フィチン酸（５）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（５）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（３）ｍｇ、ビタミンＢ２（３）ｍｇ、ビタミンＢ６（３）ｍｇ、ビタミンＢ１２（３）μｇ、葉酸（２０）μｇ、グルコサミンが（１０）ｍｇ、ノニが（０）ｍｇ及び、呈味剤は、オレンジ果汁が（５０）ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００３５】［表５］
2005112667.tif 000006
【００３６】［表６］
2005112667.tif 000007
【００３７】実施例３について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル排泄量をまとめると、表５に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても１０．０９（μｇ／ｈｒ）から１９．６０（μｇ／ｈｒ）と約２．１倍の排泄量の増加が認められた。また、ウィルコックソン検定では有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表５に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．０９３（μｇ／ｈｒ）から０．１６４（μｇ／ｈｒ）と約１．７倍の排泄量の増加が認められた。
表５に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０４０（μｇ／ｈｒ）から０．０７０（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．８倍の排泄量の増加が認められた。
表５に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．０５４（μｇ／ｈｒ）から０．０８６（μｇ／ｈｒ）と約１．６倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、平均値では０．３３２（μｇ／ｈｒ）から０．４７７（μｇ／ｈｒ）とわずかに排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、においては有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００３８】  一方、尿中ミネラル総排泄量では、表６に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では６．３８１（μｇ／ｈｒ）から６．７６８（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．０６倍の変化があった。この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において、有意差は得られない結果となった。
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例４】
【００３９】  実施例４における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（５０）ｍｇ、クエン酸（１００）ｍｇ、Ｌ−シスチン（２．５）ｍｇに、リンゴ酸（５０）ｍｇ、Ｌ−バリン（５０）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（５０）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（５０）ｍｇ、フィコシアニン（２．５）ｍｇ、フィチン酸（５）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（３）ｍｇ、ビタミンＢ２（３）ｍｇ、ビタミンＢ６（３）ｍｇ、ビタミンＢ１２（３）μｇ、葉酸（２０）μｇ、グルコサミンが（１０）ｍｇ、ノニが（０）ｍｇ及び、呈味剤は、オレンジ果汁が５０ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００４０】［表７］
2005112667.tif 000008
【００４１】［表８］
2005112667.tif 000009
【００４２】実施例４について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル排泄量をまとめると、表７に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても１３．７６（μｇ／ｈｒ）から１９．３４（μｇ／ｈｒ）と約１．４倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定すると、ウィルコックソン検定では有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表７に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．０９９（μｇ／ｈｒ）から０．１３５（μｇ／ｈｒ）と約１．３６倍の排泄量の増加が認められた。
表７に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０４７（μｇ／ｈｒ）から０．０７０（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．５倍の排泄量の増加が認められた。
表７に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．０５０（μｇ／ｈｒ）から０．０７９（μｇ／ｈｒ）と約１．６倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、平均値では０．３１８（μｇ／ｈｒ）から０．４５０（μｇ／ｈｒ）と排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、においては有意差をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００４３】  一方、尿中ミネラル排泄量では、表８に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では９．７７３（μｇ／ｈｒ）から１０．８１１（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．１倍の変化があったものの、この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において有意差は得られない結果となった。
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例５】
【００４４】  実施例５における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（５０）ｍｇ、クエン酸（５０）ｍｇ、Ｌ−シスチン（２．５）ｍｇに、リンゴ酸（１００）ｍｇ、Ｌ−バリン（５０）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（５０）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（５０）ｍｇ、フィコシアニン（２．５）ｍｇ、フィチン酸（０）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（３）ｍｇ、ビタミンＢ２（３）ｍｇ、ビタミンＢ６（３）ｍｇ、ビタミンＢ１２（３）μｇ、葉酸（２０）μｇ、グルコサミンが（１０）ｍｇ、ノニが（１０）ｍｇ及び、呈味剤は、グレープ果汁が（５０）ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００４５】［表９］
2005112667.tif 000010
【００４６】［表１０］
2005112667.tif 000011
【００４７】実施例５について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル排泄量をまとめると、表９に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても８．２０（μｇ／ｈｒ）から１７．１３（μｇ／ｈｒ）と約２．１倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定すると、ウィルコックソン検定では有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表９に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．１０７（μｇ／ｈｒ）から０．１６９（μｇ／ｈｒ）と約１．５倍の排泄量の増加が認められた。
表９に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０５０（μｇ／ｈｒ）から０．０７８（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．５倍の排泄量の増加が認められた。
表９に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．０５９（μｇ／ｈｒ）から０．０８２（μｇ／ｈｒ）と約１．３倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、表９に示されるように、平均値では０．４１５（μｇ／ｈｒ）から０．７３８（μｇ／ｈｒ）と排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、アルミニウム（Ａｌ）においては有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００４８】  一方、尿中ミネラル総排泄量では、表１０に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では６．９７６（μｇ／ｈｒ）から１０．４６２（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．５倍の変化があったものの、この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において有意差は得られない結果となった。
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例６】
【００４９】  実施例６における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（６０）ｍｇ、クエン酸（５０）ｍｇ、Ｌ−シスチン（２．５）ｍｇに、リンゴ酸（５０）ｍｇ、Ｌ−バリン（５０）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（５０）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（５０）ｍｇ、フィコシアニン（２．５）ｍｇ、フィチン酸（０）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（３）ｍｇ、ビタミンＢ２（３）ｍｇ、ビタミンＢ６（３）ｍｇ、ビタミンＢ１２（３）μｇ、葉酸（２０）μｇ、グルコサミンが（１０）ｍｇ、ノニが（１０）ｍｇ及び、呈味剤は、グレープ果汁が（５０）ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００５０】［表１１］
2005112667.tif 000012
【００５１】［表１２］
2005112667.tif 000013
【００５２】実施例６について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル総排泄量をまとめると、表１１に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても１０．２７（μｇ／ｈｒ）から１６．６５（μｇ／ｈｒ）と約１．６倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定すると、ｔ検定においてｐ値０．０３２（ｐ＜．０５）と有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表１１に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．０９８（μｇ／ｈｒ）から０．１３９（μｇ／ｈｒ）と約１．４倍の排泄量の増加が認められた。
表１１に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０４７（μｇ／ｈｒ）から０．０７７（μｇ／ｈｒ）と約１．６倍の排泄量の増加が認められた。
表１１に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．０７２（μｇ／ｈｒ）から０．０９３（μｇ／ｈｒ）と約１．３倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、表１１に示されるように、平均値では０．３３３（μｇ／ｈｒ）から０．５８７（μｇ／ｈｒ）と排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、アルミニウム（Ａｌ）においては有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００５３】  一方、尿中ミネラル排泄量では、表１２に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では８．３６２（μｇ／ｈｒ）から１０．６８９（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．３倍の変化があったものの、この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において、有意差は得られない結果となった。
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例７】
【００５４】  実施例７における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（５０）ｍｇ、クエン酸（１００）ｍｇ、Ｌ−シスチン（２．５）ｍｇに、リンゴ酸（１００）ｍｇ、Ｌ−バリン（５０）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（５０）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（５０）ｍｇ、フィコシアニン（２．５）ｍｇ、フィチン酸（０）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（３）ｍｇ、ビタミンＢ２（３）ｍｇ、ビタミンＢ６（３）ｍｇ、ビタミンＢ１２（３）μｇ、葉酸（２０）ｍｇ、グルコサミンが（１０）ｍｇ、ノニが（１０）ｍｇ及び、呈味剤は、ピーチ果汁が（５０）ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００５５】［表１３］
2005112667.tif 000014
【００５６】［表１４］
2005112667.tif 000015
【００５７】実施例７について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル排泄量をまとめると、表１３に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても１１．８１（μｇ／ｈｒ）から１９．５２（μｇ／ｈｒ）と約１．７倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定するとｔ検定においてｐ値０．０１０（ｐ＜０．０５）と有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表１３に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．１１５（μｇ／ｈｒ）から０．１９３（μｇ／ｈｒ）と約１．７倍の排泄量の増加が認められた。
表１３に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０４（μｇ／ｈｒ）から０．０６７（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．５倍の排泄量の増加が認められた。
表１３に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．０６３（μｇ／ｈｒ）から０．０９２（μｇ／ｈｒ）と約１．５倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、平均値では０．１１７（μｇ／ｈｒ）から０．４１７（μｇ／ｈｒ）と排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、アルミニウム（Ａｌ）において有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００５８】  一方、尿中ミネラル排泄量では、表１４に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では７．７１１（μｇ／ｈｒ）から１１．５８６（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．５倍の変化があったものの、この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において有意差は得られない結果となった。
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例８】
【００５９】  実施例８における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（６０）ｍｇ、クエン酸（１００）ｍｇ、Ｌ−シスチン（２．５）ｍｇに、リンゴ酸（１００）ｍｇ、Ｌ−バリン（５０）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（５０）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（５０）ｍｇ、フィコシアニン（２．５）ｍｇ、フィチン酸（０）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（３）ｍｇ、ビタミンＢ２（３）ｍｇ、ビタミンＢ６（３）ｍｇ、ビタミンＢ１２（３）μｇ、葉酸（２０）μｇ、グルコサミンが（１０）ｍｇ、ノニが（１０）ｍｇ及び、呈味剤は、ピーチ果汁が（５０）ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果：【００６０】［表１５］
2005112667.tif 000016
【００６１】［表１６］
2005112667.tif 000017
【００６２】実施例８について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル排泄量をまとめると、表１５に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても１０．６９（μｇ／ｈｒ）から２０．２４（μｇ／ｈｒ）と約１．９倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定するとｔ検定においてｐ値０．０１６（ｐ＜０．０５）と有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表１５に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．１０７（μｇ／ｈｒ）から０．１８２（μｇ／ｈｒ）と約１．７倍の排泄量の増加が認められた。
表１５に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０３３（μｇ／ｈｒ）から０．０６４（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．９倍の排泄量の増加が認められた。
表１５に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．０５９（μｇ／ｈｒ）から０．０８７（μｇ／ｈｒ）と約１．５倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、表１５に示されるように、平均値では０．２４２（μｇ／ｈｒ）から０．３５８（μｇ／ｈｒ）と排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、アルミニウム（Ａｌ）において有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００６３】  一方、尿中ミネラル総排泄量では、表１６に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では９．６６２（μｇ／ｈｒ）から１１．８２５（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．２倍の変化があったものの、この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において、有意差は得られない結果となった。
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例９】
【００６４】  実施例９における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（５０）ｍｇ、クエン酸（１００）ｍｇ、Ｌ−シスチン（３）ｍｇに、リンゴ酸（５０）ｍｇ、Ｌ−バリン（５０）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（５０）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（５０）ｍｇ、フィコシアニン（２．５）ｍｇ、フィチン酸（０）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（３）ｍｇ、ビタミンＢ２（３）ｍｇ、ビタミンＢ６（３）ｍｇ、ビタミンＢ１２（３）μｇ、葉酸（２０）μｇ、グルコサミンが（１０）ｍｇ、ノニが（０）ｍｇ及び、呈味剤は、オレンジ果汁が（５０）ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００６５】［表１７］
2005112667.tif 000018
【００６６】［表１８］
2005112667.tif 000019
【００６７】実施例９について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル排泄量をまとめると、表１７に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても８．７０８（μｇ／ｈｒ）から１６．６９７（μｇ／ｈｒ）と約１．９倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定するとｔ検定において有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表１７に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．０８８（μｇ／ｈｒ）から０．１３９（μｇ／ｈｒ）と約１．６倍の排泄量の増加が認められた。
表１７に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０３８（μｇ／ｈｒ）から０．０６４（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．７倍の排泄量の増加が認められた。
表１７に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．１４９（μｇ／ｈｒ）から０．１７９（μｇ／ｈｒ）と約１．２倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、表１７に示されるように、平均値では０．２３４（μｇ／ｈｒ）から０．３５５（μｇ／ｈｒ）と排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、アルミニウム（Ａｌ）においては有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００６８】  一方、尿中ミネラル排泄量では、表１８に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では７．２８１（μｇ／ｈｒ）から８．８３３（μｇ／ｈｒ）と増量して約１．２倍の変化があったものの、この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において、有意差は得られない結果となった。
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例１０】
【００６９】  実施例１０における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（５０）ｍｇ、クエン酸（５０）ｍｇ、Ｌ−シスチン（２．５）ｍｇに、リンゴ酸（５０）ｍｇ、Ｌ−バリン（１００）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（１００）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（１００）ｍｇ、フィコシアニン（２．５）ｍｇ、フィチン酸（０）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（３）ｍｇ、ビタミンＢ２（３）ｍｇ、ビタミンＢ６（３）ｍｇ、ビタミンＢ１２（３）μｇ、葉酸（２０）μｇ、グルコサミンが（１０）ｍｇ、ノニが（０）ｍｇ及び、呈味剤は、オレンジ果汁が（５０）ｍｇ、オリゴ糖が（１５００）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００７０】［表１９］
2005112667.tif 000020
【００７１】［表２０］
2005112667.tif 000021
【００７２】実施例１０について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル排泄量をまとめると、表１９に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても１０．５４（μｇ／ｈｒ）から１９．７０（μｇ／ｈｒ）と約１．９倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定するとｔ検定において有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表１９に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．０７９（μｇ／ｈｒ）から０．１９４（μｇ／ｈｒ）と約２．４倍の排泄量の増加が認められた。
表１９に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０４３（μｇ／ｈｒ）から０．０７２（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．６倍の排泄量の増加が認められた。
表１９に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．０５７（μｇ／ｈｒ）から０．１０１（μｇ／ｈｒ）と約１．７倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、表１９に示されるように、平均値では０．３９３（μｇ／ｈｒ）から０．５５８（μｇ／ｈｒ）と排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、アルミニウム（Ａｌ）においては有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００７３】  一方、尿中ミネラル排泄量では、表２０に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では９．２６７（μｇ／ｈｒ）から１０．０４１（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．１倍の変化があったものの、この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において、有意差は得られない結果となった。
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）も同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、これは二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【実施例１１】
【００７４】  実施例１１における健康食品の成分は、
メチルスルフォニルメタン（５０）ｍｇ、クエン酸（４５）ｍｇ、Ｌ−シスチン（５）ｍｇに、リンゴ酸（０）ｍｇ、Ｌ−バリン（０）ｍｇ、Ｌ−ロイシン（０）ｍｇ、Ｌ−イソロイシン（０）ｍｇ、フィコシアニン（０）ｍｇ、フィチン酸（０）ｍｇ、Ｌ−システイン（０）ｍｇ、Ｌ−メチオニン（５）ｍｇ、エチレンジアミン（０）ｍｇ、ＥＤＴＡ（０）ｍｇ、α−リポ酸（０）ｍｇ、フラボノイド化合物（０）ｍｇ、酒石酸（０）ｍｇ、グルコン酸（０）ｍｇ、アルギン酸（０）ｍｇが加えられ、さらに、ビタミンＢ１（１０）ｍｇ、ビタミンＢ２（１０）ｍｇ、ビタミンＢ６（１０）ｍｇ、ビタミンＢ１２（５）μｇ、葉酸（２５）μｇ、グルコサミンが（０）ｍｇ、ノニが（０）ｍｇ添加されて成る。
検査結果；【００７５】［表２１］
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【００７６】［表２２］
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【００７７】実施例１１について、健康食品摂取前後の就寝中有害ミネラル排泄量をまとめると、表２１に示されるように、ヒ素（Ａｓ）では、平均値においても９．３１（μｇ／ｈｒ）から１１．９０（μｇ／ｈｒ）と約１．３倍の排泄量の増加が認められた。また、この結果を有意差検定するとｔ検定において（ｐ＜０．０５）、有意な差をもって摂取後にヒ素排泄量の増加があることが証明された。同様に各有害ミネラルについても検討すると、表２１に示されるように、水銀（Ｈｇ）では、平均値では０．０７４（μｇ／ｈｒ）から０．０９９（μｇ／ｈｒ）と約１．３倍の排泄量の増加が認められた。
表２１に示されるように、カドミウム（Ｃｄ）においては、平均値では０．０４３（μｇ／ｈｒ）から０．０６４（μｇ／ｈｒ）と水銀（Ｈｇ）同様に約１．５倍の排泄量の増加が認められた。
表２１に示されるように、鉛（Ｐｂ）においては、平均値では０．０７３（μｇ／ｈｒ）から０．０９２（μｇ／ｈｒ）と約１．３倍の排泄量の増加が認められた。
アルミニウム（Ａｌ）においては、表２１に示されるように、平均値では０．５４８（μｇ／ｈｒ）から０．７１１（μｇ／ｈｒ）と排泄量の増加が認められた。
これら有害ミネラル排泄量についてヒ素同様の検定を行うと、水銀（Ｈｇ）、カドミウム（Ｃｄ）、鉛（Ｐｂ）、アルミニウム（Ａｌ）においては有意差（ｐ＜０．０５）をもって、本発明の健康食品摂取前より摂取後の尿中有害ミネラル排泄量の増加が認められた。【００７８】  一方、尿中ミネラル排泄量では、表２２に示されるように、カルシウム（Ｃａ）において、平均値では９．０１９（μｇ／ｈｒ）から９．４４３（μｇ／ｈｒ）と増加して約１．０４倍の変化があったものの、この結果にヒ素同様の検定を行うと、ｔ検定において、有意差は得られない結果となった。（ｔ検定、ｐ＜０．０５で０．１１１）
マグネシウム（Ｍｇ）、亜鉛（Ｚｎ）、マンガン（Ｍｎ）、モリブデン（Ｍｏ）にも同様に尿中ミネラル排泄量変化について、検定を行った結果有意差（ｐ＜０．０５）は得られなかった。
日常生活で本発明の健康食品を摂取した場合と摂取しなかった場合では、統計学的有意差をもって摂取した場合の方が有害ミネラルの尿中排泄量が増加し、二次的に健康の維持、増進に役立つ食品と考えられる。
【産業上の利用可能性】
【００７９】食品や食品添加物等により人体又は動物の体内に蓄積、沈着されて様々な健康障害、疾病を誘発する有害重金属又は有害ミネラルを人体又は動物の体内から効率的に排泄させて、健康障害、疾病の誘発を未然に防止する。さらに改善、治癒を必要とする分野にも広く利用することが可能である。
【図面の簡単な説明】
【００８０】［図１］健康食品摂取前後の尿中鉛（Ｐｂ）総排泄量の比較グラフである。
［図２］健康食品摂取前後の尿中ヒ素（Ａｓ）総排泄量の比較グラフである。
［図３］健康食品摂取前後の尿中水銀（Ｈｇ）総排泄量の比較グラフである。
［図４］健康食品摂取前後の尿中カドミウム（Ｃｄ）総排泄量の比較グラフである。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【国際調査報告】
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