(57)【要約】  手軽に、清潔な方法で、苦みが少なく、かつ旨み成分に富むコーヒー飲料をつくることができるようにするため、本発明は、コーヒー粉末を入れるための容器であって、網を備え、開閉可能な構造を持つ内側容器と、当該内側容器との間に隙間を有する状態にてその外側を覆い、開閉可能な構造を持つ外側容器とを備えるコーヒー粉末セパレータとしている。
2006126274.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
コーヒー粉末を入れるための容器であって、網を備え、開閉可能な構造を持つ内側容器と、
当該内側容器との間に隙間を有する状態にてその外側を覆い、開閉可能な構造を持つ外側容器と、
を備えることを特徴とするコーヒー粉末セパレータ。
【請求項２】
前記内側容器は、網を備える網状蓋部と網を備える網状受け部とを開閉可能な構造を有することを特徴とする請求項１に記載のコーヒー粉末セパレータ。
【請求項３】
前記外側容器は、蓋部と受け部とを開閉可能な構造を有すると共に、上記蓋部とその内側にある前記網状蓋部との間および上記受け部とその内側にある前記網状受け部との間にそれぞれ隙間を有し、上記蓋部と前記網状蓋部、上記受け部と前記網状受け部を、それぞれ一体的な状態で開ける構造を有することを特徴とする請求項２に記載のコーヒー粉末セパレータ。
【請求項４】
前記蓋部と前記網状蓋部との間の第１の隙間と、前記受け部と前記網状受け部との間の第２の隙間とはつながっていることを特徴とする請求項３に記載のコーヒー粉末セパレータ。
【請求項５】
前記第２の隙間の容積は、前記第１の隙間の容積よりも大きいことを特徴とする請求項４に記載のコーヒー粉末セパレータ。
【請求項６】
前記外側容器は、透明部分を有することを特徴とする請求項１から５に記載のコーヒー粉末セパレータ。
【請求項７】
前記受け部は、前記網状受け部の高さ方向を視認できる位置に透明部分を有し、
その透明部分に、前記網状受け部の内部に存在するコーヒー粉末の量を示す表示を有することを特徴とする請求項３から５に記載のコーヒー粉末セパレータ。
【請求項８】
前記網は、１インチ四方に３０個以上５０個以下の孔を有することを特徴とする請求項１から５に記載のコーヒー粉末セパレータ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コーヒー豆を挽いた後のコーヒー粉末を篩って分級することができるコーヒー粉末セパレータに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
家庭あるいは喫茶店でコーヒー飲料をつくるには、焙煎済みのコーヒ豆を予め挽いたコーヒー粉末をフィルタ上に入れて、その上からお湯を注いでコーヒーを抽出したり、あるいは電動ミルを備えたコーヒーメーカの当該ミル内に焙煎済みのコーヒー豆を入れて粉末状に挽いてからコーヒの抽出を行う等の方法が用いられている。【０００３】
コーヒー粉末を細かく粉砕し過ぎると、コーヒーの苦みが増し、一般のコーヒー愛好者にとっては好ましくない味になる。一方、コーヒー粉末の粉砕の程度が粗すぎると、コーヒーからカフェインおよび甘味成分が十分抽出できず、コーヒーの旨みがなくなる。一方、コーヒーの味は、抽出時間にも依存する。抽出時間が長すぎると、コーヒーの苦みが増す。逆に、抽出時間が短すぎると、旨みのないコーヒーができあがる。実際には、コーヒー粉末の粉砕の程度と抽出時間との組み合わせによって、コーヒーの旨みが左右されるが、一般的には、コーヒーの抽出時間としては、４〜５分が適当な時間と認識されている。【０００４】
市販されている電動ミル付きのコーヒーメーカあるいは手挽き式のミルを用いてコーヒー豆を挽くと、極めて広い粒度分布を持つコーヒー粉末ができる。もっとも、上記のミルを用いてコーヒー豆を必要以上に粉砕することは可能であるが、かかる方法では、細かい粒度のみのコーヒー粉末ができあがるので、好ましくない。結局、苦すぎず、かつコーヒーの旨みも適度に抽出されるような粒度で粉砕しているのが現状である。【０００５】
このような現状において、コーヒーの苦みを極力抑え、かつ旨み成分を多く抽出するために、コーヒー豆の粉砕に着目したコーヒー飲料の製造方法および製造装置に関する発明も知られている（特許文献１参照。）。当該製造方法および装置では、液体中で若しくは液体とともに焙煎したコーヒー豆を、適度な粒度に粉砕し、その液体を用いて粉砕コーヒー豆を抽出するようにしている。これによって、渋味及び油分を過剰に溶出させず、しかも焙煎したコーヒー豆が含有する香味成分を空気中に逃がさないようにすることができる。
【特許文献１】特開２０００−３３３６１２号公報（例えば、段落番号０００２〜段落番号０００８）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかし、前述の従来技術には、次のような問題がある。工業用のコーヒー飲料を製造する場合と比べて、家庭あるいは喫茶店でつくられるコーヒー飲料の量は少ない。このため、液体中で焙煎済みコーヒー豆を粉砕する方法を採用することは難しい。少量のコーヒー豆を粉砕するので、液体を用いると、ミル内でコーヒー粉末が固まってしまい、ほとんど粉砕できなくなるからである。しかも、液体の供給量を調節してミル内に供給するシステムを導入すると、コーヒーメーカのコストが嵩むという問題もある。特に、家庭用のコーヒーメーカでは、コストのかかるシステムを採用することはできない。【０００７】
そこで、本発明者は、粉砕したコーヒー豆を篩って、苦みを極力低減させ、かつ旨み成分を高めることを考えた。特殊な粉砕方法を採用すると、先に述べたような問題が発生するので、通常の粉砕後に粒度調整することにした。しかし、茶こしを使ってコーヒー粉末を篩う方法の場合、ユーザが煩わしさを感じる。特に、一般家庭で４〜６杯用のコーヒー粉末を篩う場合、よほど大きな茶こしを使わない限り、茶こしの上に何度もコーヒー粉末を載せて篩わなければならないからである。さらに、茶こしの下で微粉末を受ける受け皿の周囲が汚れやすいので、ユーザの煩わしさはさらに増す。【０００８】
本発明は、上記問題点を解決するためになされたものであって、その目的は、手軽に、かつ清潔な方法で、苦みが少なく、かつ旨み成分に富むコーヒー飲料をつくることができるようにすることにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記目的を達成するため、請求項１に記載の発明は、コーヒー粉末を入れるための容器であって、網を備え、開閉可能な構造を持つ内側容器と、当該内側容器との間に隙間を有する状態にてその外側を覆い、開閉可能な構造を持つ外側容器とを備えるコーヒー粉末セパレータとしている。このため、コーヒー粉末を内側容器に入れた後に外側容器を閉めてシェイク動作を行うと、網の目よりも微細なコーヒー粉末は内側容器から、内側容器と外側容器との隙間に出る。一方、網の目よりも粗いコーヒー粉末は内側容器内に残る。このような分級を行い、内側容器内のコーヒー粉末を用いてコーヒーを抽出すると、苦みが少なく、かつ旨みのあるコーヒー飲料ができあがる。さらに、内側容器を外側容器で覆っているので、分級中に周囲を汚すことはない。また、コーヒー粉末セパレータをシェイクするだけで分級できるので、簡単である。加えて、上記隙間にある微細なコーヒー粉末は、エスプレッソコーヒー用に使用することも出来る。【００１０】
また、別の本発明に係るコーヒー粉末セパレータは、内側容器に、網を備える網状蓋部と網を備える網状受け部とを開閉可能な構造を付与している。このように内部容器を２つの部材に分けて、両者に網を備えるようにしているので、２つの部材を結ぶ方向にシェイクすることにより、コーヒー粉末中の微細な粉末が、両者の網から隙間へと出る。したがって、分級効率が高くなる。【００１１】
また、別の本発明に係るコーヒー粉末セパレータは、外側容器を、蓋部と受け部とを開閉可能な構造とし、蓋部とその内側にある網状蓋部との間および受け部とその内側にある網状受け部との間にそれぞれ隙間を設け、蓋部と網状蓋部、受け部と網状受け部を、それぞれ一体的な状態で開ける構造としている。このため、粉砕後のコーヒー粉末をコーヒー粉末セパレータに入れる際に、外側容器を開けることにより、内側容器も開く。したがって、分級作業がより簡単になる。【００１２】
また、別の本発明に係るコーヒー粉末セパレータは、蓋部と網状蓋部との間の第１の隙間と、受け部と網状受け部との間の第２の隙間とをつなげるようにしている。このため、シェイク動作によって、第１の隙間に出たコーヒー粉末中の微粉末は、第２の隙間へと移動可能になる。したがって、シェイクを終えた時点で受け部が下になるようにコーヒー粉末セパレータを静置すると、多くの微粉末が第２の隙間に存在する。この結果、外側容器を開けても、微粉末がコーヒー粉末セパレータの外に飛散する危険性を低減でき、より清潔に操作できる。【００１３】
また、別の本発明に係るコーヒー粉末セパレータは、第２の隙間の容積を、第１の隙間の容積よりも大きくしている。このため、第１の隙間から第２の隙間に移動するコーヒー粉末の微粉末をより少なくすることができる。したがって、外側容器を開けた際に、微粉末がコーヒー粉末セパレータの外に飛散する危険性をより低減でき、さらに清潔に操作できる。【００１４】
また、別の本発明に係るコーヒー粉末セパレータは、外側容器に透明部分を備えている。このため、内側容器に入れたコーヒー粉末中の微粉末が、網の目を通って外側容器と内側容器との隙間に出てくる状況を、透明部分を通して視認することができる。このように、分級が終了したことを透明部分を通して認識できるので、分級の途中で外側容器を開けて確認する必要がない。これは、確認途中でコーヒー粉末を飛散する危険性を低減できることにもつながる。【００１５】
また、別の本発明に係るコーヒー粉末セパレータは、受け部における網状受け部の高さ方向を視認できる位置に透明部分を備え、その透明部分に、網状受け部の内部に存在するコーヒー粉末の量を示す表示を備えている。このため、分級の途中あるいは終了後に、コーヒーの抽出に使用するコーヒー粉末の量を定量的に認識することができる。また、コーヒー飲料の必要量に対して粗目のコーヒー粉末が少なかった場合には、さらにコーヒー粉末を内側容器に入れてシェイクすることができる。【００１６】
また、別の本発明に係るコーヒー粉末セパレータは、内部容器に設けられた網を、１インチ四方に３０個以上５０個以下の孔を有するものとしている。このため、内側容器に残ったコーヒー粉末を抽出すると、苦みが極めて少なく、かつ非常に旨みに富んだコーヒー飲料ができあがる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】図１は、第１の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータの平面図および正面図である。
【図２】図２は、コーヒー粉末セパレータの外側を覆っている外側容器を構成する蓋部と受け部とを分離した状態を示す断面図である。
【図３】図３は、図１に示すコーヒー粉末セパレータにおいて、外側容器の内部に配置される内側容器を構成する網状蓋部と網状受け部とを、それぞれ蓋部および受け部から分離した状態を示す図である。
【図４】図４は、図１に示すコーヒー粉末セパレータを用いて分級を終え、コーヒー粉末セパレータを静置した状態を示す図である。
【図５】図５は、第２の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータの正面図である。
【図６】図６は、第３の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータの平面図である。
【図７】図７は、第４の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータの内部に配置される内側容器を示す図である。
【図８】図８は、第５の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータの外側を覆っている外側容器を構成する蓋部と受け部とを分離した状態を示す断面図である。
【符号の説明】
【００１８】
１    コーヒー粉末セパレータ
２    コーヒー粉末セパレータ
３    コーヒー粉末セパレータ
５    コーヒー粉末セパレータ
１０    外側容器
１１    蓋部
１３    透明碗体（透明部分）
２１    受け部
２３    透明容器体（透明部分）
２３ａ  目盛り（表示）
３０    内側容器
３１    網状蓋部
３４    網
３５    空間（第１の隙間、隙間）
４１    網状受け部
４５    空間（第２の隙間、隙間）
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
以下、本発明に係るコーヒー粉末セパレータの好適な実施の形態について図面に基づいて説明する。【００２０】
（第１の実施の形態）
図１は、第１の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ１の平面図および正面図である。なお、図１では、後述の網３４および網４４が透明碗体１３および透明容器体２３をそれぞれ通して見えているので、網３４および網４４の引き出し線を点線で示している。図２は、コーヒー粉末セパレータ１の外側を覆っている外側容器１０を構成する蓋部１１と受け部２１とを分離した状態を示す断面図である。また、図３は、外側容器１０の内部に配置される内側容器３０を構成する網状蓋部３１と網状受け部４１とを、それぞれ蓋部１１および受け部２１から分離した状態を示す図である。以後、特筆しない限り、各図の上下および左右の各方向を、それぞれ高さ方向および幅方向という。【００２１】
図１から図３に示すように、コーヒー粉末セパレータ１は、略たまご形状を有している。これは、使用者が片手で持ちやすくするためである。また、コーヒー粉末セパレータ１は、蓋部１１と受け部２１とから構成される外側容器１０と、外側容器１０の内部にあって、網状蓋部３１と網状受け部４１とから構成される内側容器３０とを備えている。図２中において、受け部２１の上下方向の長さは、蓋部１１の上下方向の長さよりも長い。これは、受け部２１を下にして静置するため、分級後のコーヒー粉末を入れるスペースをなるべく大きく確保する必要からである。【００２２】
蓋部１１は、図２に示すように、受け部２１側に開口するエラストマー製の外枠体１２と、その内側に固定され、受け部２１側に開口するポリカーボネート製の透明碗体１３とから、主に構成されている。外枠体１２は、図１および図３に示すように、受け部２１との接続部分となる接続リング体１２ａと、４本の脚部１２ｂを有する枠体１２ｃとから構成されている。当該脚部１２ｂの間には、窓１２ｄが形成されている。また、図１の平面図に示すように、枠体１２ｃの頂部には円形の窓１２ｅも設けられている。これらの窓１２ｄ、１２ｅは、外枠体１２の内側に固定されている透明碗体１３で塞がれている。窓１２ｄおよび窓１２ｅを介して網状蓋部３１の網３４が見えるので、分級作業の途中で分級状態を確認できる。【００２３】
図２に示すように、接続リング体１２ａの内側には、受け部２１との接続を可能とするスクリュー形状の溝１４が設けられている。ただし、受け部２１との接続方法は、ねじ込み式以外に、はめ込み式等の任意の方法を採用することができる。したがって、接続リング体１２ａの内側に、スクリュー形状の溝１４以外の接続部を設けても良い。【００２４】
透明碗体１３は、蓋部１１の開口部に設けられた溝１４よりも上方であって、蓋部１１の裏側に固定されている。透明碗体１３の開口部には、階段形状の段部１５が設けられている。この段部１５は、後述するように、網状蓋部３１を透明碗体１３に固定するための接続部分である。【００２５】
図２に示すように、透明碗体１３の更に内側には、内側容器３０を構成する網状蓋部３１が取り付けられている。網状蓋部３１は、略円形リング形状の支持体３２を備えている。支持体３２の外周面には、階段形状の段部３３が設けられている。段部３３は、透明碗体１３の段部１５と組み合わせ可能な形状を有している。段部１５と段部３３とを合わせることによって、網状蓋部３１と透明碗体１３とは、互いの開口部近傍で接触する。透明碗体１３の内径よりも、支持体３２の外径をわずかに大きくすると、支持体３２に外圧を加えて小さくし、透明碗体１３の段部１５と支持体３２の段部３３とを合わせて上記外圧を解放することにより、支持体３２の外側に拡がるとする力と、透明碗体１３が外側に拡がらないようにする力とが釣り合い、網状蓋部３１を透明碗体１３に固定することができる。【００２６】
支持体３２の上方には、下方向に開口する凹型の網３４が接続されている。網３４は、１インチ四方に４０個の孔が開いたものである。ただし、網３４として、１インチ四方に３０から５０個の範囲内の孔が開いたものを用いても良い。網３４と透明碗体１３の内面との間には、空間（第１の隙間）３５が設けられている。当該空間３５は、透明碗体１３の内面、支持体３２の上面および網３４の表面で、概ね閉じられた空間である。ここで、「概ね閉じられた空間」と称しているのは、空間３５は、網３４の目という開口部分が存在し、完全密封された空間ではないからである。また、空間３５は、支持体３２に下方に貫通する孔を設けた場合にも、完全密封された空間とはならないからである。この空間３５には、コーヒー粉末セパレータ１を使用してコーヒー粉末の分級を行った際に、網３４の目を通過した微細なコーヒー粉末がたまる。【００２７】
一方、受け部２１は、図２に示すように、蓋部１１側に開口するエラストマー製の外枠容器体２２と、その内側に固定され、蓋部１１側に開口するポリカーボネート製の透明容器体２３とから、主に構成されている。外枠容器体２２は、図１および図３に示すように、蓋部１１との接続部分となる接続リング体２２ａと、４本の脚部２２ｂを有する枠体２２ｃとから構成されている。当該脚部２２ｂの間には、窓２２ｄが形成されている。窓２２ｄは、外枠容器体２２の内側に固定されている透明容器体２３で塞がれている。窓２２ｄを介して網状受け部４１の網４４が見えるので、分級作業の途中で分級状態を確認できる。また、図３に示すように、窓２２ｄから見える透明容器体２３には、目盛り（表示の一形態）２３ａが設けられている。この目盛り２３ａは、網状受け部４１内にあるコーヒー粉末の量あるいは当該コーヒー粉末で何杯若しくは何人分のコーヒー飲料を用意できるかを認知するための目盛りである。このため、分級の途中あるいは終了後に、コーヒーの抽出に使用するコーヒー粉末の量を定量的に認識することができる。また、コーヒー飲料の必要量に対して粗目のコーヒー粉末が少なかった場合には、さらにコーヒー粉末を内側容器３０に入れてシェイクすることができる。また、目盛り２３ａ以外の表示を透明容器体２３に設けて、コーヒー粉末の量若しくは抽出されるコーヒー飲料の量を認識できるようにしても良い。さらに、目盛り２３ａに代表される表示を、網状受け部４１に設けるようにしても良い。なお、図面の見やすさを考慮し、目盛り２３ａは図３にのみ示される。【００２８】
図２に示すように、接続リング体２２ａの外面には、蓋部１１との接続を可能とするスクリュー形状の溝２４が設けられている。ただし、蓋部１１との接続方法は、ねじ込み式以外に、はめ込み式等の任意の方法を採用することができる。したがって、接続リング体２２ａの外面に、スクリュー形状の溝２４以外の接続部を設けても良い。【００２９】
透明容器体２３は、窓２２ｄを完全に塞ぐように、外枠容器体２２の裏側に固定されている。外枠容器体２２の接続リング体２２ａの内側表面には、その内周面に沿って凹部２５が設けられている。この凹部２５は、後述するように、網状受け部４１を外枠容器体２２に固定するための接続部分である。【００３０】
図２に示すように、透明容器体２３の更に内側には、内側容器３０を構成する網状受け部４１が取り付けられている。網状受け部４１は、略円形リング形状の支持体４２を備えている。支持体４２の外周には、その径方向外側に突出した凸部４３が設けられている。凸部４３は、外枠容器体２２の凹部２５より若干小さい。この凹部２５に凸部４３をはめ込むことによって、網状受け部４１と外枠容器体２２とは、互いの開口部近傍で接続される。【００３１】
支持体４２の下方には、上方向に開口する凹型の網４４が接続されている。網４４は、１インチ四方に４０個の孔が開いたものである。ただし、網４４に、１インチ四方に３０から５０個の範囲内の孔が開いたものを用いても良い。網４４と透明容器体２３の内面との間には、空間（第２の隙間）４５が設けられている。当該空間４５は、透明容器体２３の内面、支持体４２の下面および網４４の表面で、概ね閉じられた空間である。ここで、「概ね閉じられた空間」と称しているのは、空間４５は、網４４の目という開口部分が存在し、完全密封された空間ではないからである。また、空間４５は、支持体４２に、上方に貫通する孔を設けた場合にも、完全密封された空間ではないからである。この空間４５には、コーヒー粉末セパレータ１を使用してコーヒー粉末の分級を行った際に、網４４の目を通過した微細なコーヒー粉末がたまる。なお、空間３５よりも空間４５を大きくしているので、コーヒー粉末中の微粉は、主に空間４５にたまる。このため、外側容器１０を開けた際に、微粉末がコーヒー粉末セパレータ１の外に飛散する危険性をより低減でき、さらに清潔に操作できる。【００３２】
次に、コーヒー粉末セパレータ１を用いてコーヒー粉末を分級する操作について説明する。【００３３】
外側容器１０を分離して、受け部２１に接続された状態にある網状受け部４１に、未分級のコーヒー粉末を入れる。次に、網状蓋部３１を接続した状態にある蓋部１１と、受け部２１とを互いに逆方向に回して接続する。この状態で、コーヒー粉末セパレータ１を概ね上下方向にシェイクする。ここで、「概ね上下方向」というのは、正確に上下方向である場合に限定されず、上下方向、斜め方向、左右幅方向等のあらゆる方向にシェイクする場合もあるからである。【００３４】
図４は、コーヒー粉末セパレータ１のシェイクを終え、コーヒー粉末セパレータ１を静置した状態を示す図である。【００３５】
図４に示すように、網３４の目および網４４の目よりも大きい、いわゆる粗めのコーヒー粉末５０は、網３４および網４４を通過できずに内側容器３０内に残る（図４中、黒塗りで示す部分）。一方、網３４の目および網４４の目よりも小さい、いわゆる細かめのコーヒー粉末５１は、網３４および網４４を通過して、空間３５および空間４５に移動する（図４中、斜線で示す部分）。このように、内部容器３０を２つの部材に分けて、両者に網３４，４４を備えるようにしているので、２つの部材を結ぶ方向にシェイクすることにより、コーヒー粉末中の微細な粉末が、両者の網３４，４４から隙間へと出る。したがって、分級効率が高くなる。特に、網状蓋部３１の凹部のほとんどは網３４によって占められている。同様に、網状受け部４１の凹部のほとんどは網４４によって占められている。このため、分級の効率は極めて高くなる。また、粉砕後のコーヒー粉末をコーヒー粉末セパレータ１に入れる際に、外側容器１０を開けることにより、同時に内側容器３０も開く。したがって、分級作業がより簡単になる。【００３６】
粗めのコーヒー粉末５０を用いてコーヒー飲料の抽出を行うと、苦みの元である細かめのコーヒー粉末５１が極めて少なくなっているので、苦みが少なく、旨いコーヒー飲料をつくることができる。さらに、内側容器３０を外側容器１０で覆っているので、分級中に周囲を汚すことはない。また、コーヒー粉末セパレータ１をシェイクするだけで分級できるので、操作は簡単である。なお、細かめのコーヒー粉末５１は、集めて、エスプレッソコーヒーをつくる際に利用することができる。【００３７】
（第２の実施の形態）
図５は、第２の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ２の正面図である。なお、コーヒー粉末セパレータ２において、第１の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ１と共通する構成部分には、コーヒー粉末セパレータ１の各構成部分と同じ符号を付し、その説明を省略する。【００３８】
コーヒー粉末セパレータ２は、第１の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ１と比較して、蓋部１１の高さＬ１に対する受け部２１の高さＬ２が小さい。このように、受け部２１の高さＬ２と蓋部１１の高さＬ１との差を、第１の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ１の同差よりも小さくしても良い。なお、蓋部１１および受け部２１の各高さＬ１，Ｌ２は、接続リング１２ａの中央から上および下までの距離としている。【００３９】
（第３の実施の形態）
図６は、第３の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ３の平面図である。図６では、網３４が透明碗体１３を通して見えているので、網３４の引き出し線を点線で示している。なお、コーヒー粉末セパレータ３において、第１の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ１と共通する構成部分には、コーヒー粉末セパレータ１の各構成部分と同じ符号を付し、その説明を省略する。【００４０】
コーヒー粉末セパレータ３の枠体１２ｃの上面には、第１の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ１に設けらる窓１２ｅがない。このように、枠体１２ｃに窓１２ｅを設けなくても良い。【００４１】
（第４の実施の形態）
図７は、第４の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータの内部に配置される内側容器３０を示す図である。なお、第４の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータにおいて、第１の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ１と共通する構成部分には、コーヒー粉末セパレータ１の各構成部分と同じ符号を付し、その説明を省略する。【００４２】
第４の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータの内部に配置される内側容器３０は、網状蓋部３１と網状受け部４１とから主に構成されている。網状蓋部３１の支持体３２の外側には、Ｘ部分の拡大図に示すように、上下方向に貫通する穴６０が設けられている。穴６０は、支持体３２の周囲に１つ若しくは複数、設けられている。【００４３】
また、網状受け部４１の支持体４２の外側には、Ｙ部分の拡大図に示すように、上下方向に貫通する穴６１が設けられている。穴６０と穴６１とは、穴径を完全に重複する位置、若しくは一部重複するように設けられている。このため、分級後若しくは分級中に、網３４および網４４から外方向に通過した細かめのコーヒー粉末は、穴６０および穴６１を介して、空間３５と空間４５とを行き来することができる。このため、コーヒー粉末セパレータを静置すると、空間３５内の細かめのコーヒー粉末は、空間４５へと移動可能である。したがって、細かめのコーヒー粉末を空間４５に集めた状態にて回収できる。また、外側容器１０を開けても、微粉末がコーヒー粉末セパレータの外に飛散する危険性を低減でき、より清潔に操作できる。【００４４】
（第５の実施の形態）
図８は、第５の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ５の外側を覆っている外側容器１０を構成する蓋部１１と受け部２１とを分離した状態を示す断面図である。なお、第５の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ５において、第１の実施の形態に係るコーヒー粉末セパレータ１と共通する構成部分には、コーヒー粉末セパレータ１の各構成部分と同じ符号を付し、その説明を省略する。【００４５】
コーヒー粉末セパレータ５に備えられている網状蓋部３１は、上方部分のみに設けられる網３４と、その網３４の周囲から支持体３２に伸びる側壁３６とから構成されている。同様に、コーヒー粉末セパレータ５に備えられている網状受け部４１は、底部のみに設けられる網４４と、その網４４の周囲から支持体４２に伸びる側壁４６とから構成されている。側壁３６および側壁４６は、網３４および網４４と異なり、コーヒー粉末を通さない。したがって、細かめのコーヒー粉末は、内側容器３０の上下両方向にのみ設けられた網３４および網４４からのみ外方向に移動する。【００４６】
このように、内側容器３０の一部にのみ網を設けるようにしても良い。例えば、図８に示すコーヒー粉末セパレータ５において、第１の実施の形態の網状蓋部３１と同じ形態の網状蓋部と、図８に示す網状受け部４１とを用いても良い。また、図８に示すコーヒー粉末セパレータ５において、第１の実施の形態の網状受け部４１と同じ形態の網状受け部と、図８に示す網状蓋部３１とを用いても良い。さらに、図８に示すコーヒー粉末セパレータ５において、第１の実施の形態の網状受け部４１と同じ形態の網状受け部と網のない蓋部とからなる内側容器３０を用いたり、第１の実施の形態の網状蓋部３１と同じ形態の網状蓋部と網のない受け部とからなる内側容器３０を用いても良い。【００４７】
以上、本発明のコーヒー粉末セパレータの各実施の形態について説明したが、本発明は、上述の各実施の形態に限定されることなく、種々変形実施可能である。【００４８】
例えば、内側容器３０と外側容器１０との間の空間３５および空間４５は、いずれか一方のみであっても良い。また、内側容器３０の開閉位置と、外側容器１０の開閉位置とは上下方向にずれていても良い。さらに、内側容器３０を上下方向に分離できる構造とする一方、外側容器１０を左右方向に分離できる構造としたり、逆に、内側容器３０を左右方向に分離できる構造とする一方、外側容器１０を上下方向に分離できる構造としても良い。また、内側容器３０と外側容器１０を、共に左右方向に分離できる構造としても良い。また、内側容器３０あるいは外側容器１０の少なくともいずれか一方を、完全に分離せずに、一部の連接部位を支点に開閉する形態を有するものとしても良い。【００４９】
また、上述の各実施の形態では、網状蓋部３１を蓋部１１から分離可能な構造、および網状受け部４１を受け部２１から分離可能な構造を採用しているが、網状蓋部３１と蓋部１１、あるいは網状受け部４１と受け部２１とを、分離不能に接着しても良い。かかる場合、細かめのコーヒー粉末は、蓋部１１あるいは受け部２１に別途設けた扉を介して除去するようにしても良い。【００５０】
空間４５の容積は、空間３５の容積と同じ若しくはそれより小さくしても良い。また、透明碗体１３を設けずに、外枠体１２の窓１２ｄを完全に不透明な部材にて塞いで、網３４からのコーヒー粉末の分級状況が窓１２ｄを通じてわからないようにしても良い。また、透明容器体２３を設けずに、外枠容器体２２の窓２２ｄを完全に不透明な部材にて塞いで、網４４からのコーヒー粉末の分級状況が窓２２ｄを通じてわからないようにしても良い。また、蓋部１１あるいは受け部２１に透明部分を設けた場合において、目盛り２３ａのような表示部分を必ずしも設けなくても良い。【００５１】
網３４，４４は、１インチ四方に４０個の孔があいている目開きの網とせずに、３０個以上４０個未満、あるいは４０個より多く５０個以下の孔がある網としても良い。さらに、コーヒーの種類に応じて、網３４，４４の目開きを変えることもできる。１インチ四方に５０個より多くの孔を持つ網、あるいは３０個より少ない孔を持つ網を採用しても良い。さらに、網３４の目開きと網４４の目開きを変えても良い。
【産業上の利用可能性】
【００５２】
本発明は、コーヒー粉末を篩う機器、当該機器を搭載したコーヒー飲料製造装置に利用できる。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【国際調査報告】
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