(57)【要約】【課題】高温時も容易に扉を開くことのできるマッフルオーブンを提供する。【解決手段】食品調理用のマッフルオーブン(10)は、マッフル(12)を支持するための支持筐体(11)と、支持筐体にヒンジを介して連結されたオーブンの扉(14)と、支持筐体に一体的に結合され、扉(14)と当接する当接部材(15)と、扉を閉じた状態に保持するロック機構(17)を支持するための支持部材と(16)を備える。支持部材は当接部材に隣接して支持筐体の高剛性領域(13)に設けられる。支持部材は、扉が当接部材と当接して閉じているとき、扉に組み付けられたラッチの位置に対応しオーブンの温度変化に対して安定してロック機構を支持する。【選択図】図１
2009148263.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
マッフル（１２）を支持するための支持筐体（１１）と、
前記支持筐体（１１）にヒンジを介して連結されたオーブンの扉（１４）と、
前記支持筐体（１１）に一体的に結合され、前記扉（１４）と当接する当接部材（１５）と、
を備えた食品調理用マッフルオーブンであって、
前記支持筐体（１１）の高剛性領域（１３）で前記当接部材（１５）に隣接して前記支持筐体（１１）に組み付けられ、前記扉（１４）を閉じた状態に保持するためのロック機構（１７）を支持する支持部材（１６）を有し、
前記扉（１４）は前記ロック機構（１７）と係合する係合手段を有しており、
前記支持部材（１６）は、前記扉（１４）が前記当接部材（１５）と当接して閉じているときに、前記オーブンの温度変化に対して安定して、前記係合手段の位置に対応した実質的に固定の位置に前記ロック機構（１７）を保持することを特徴とする食品調理用マッフルオーブン。
【請求項２】
前記支持部材（１６）は、前記高剛性領域（１３）において前記当接部材（１５）に両端部（１８ａ、１８ｂ）が組み付けられた縦長の略箱形状部材（１８）を備えることを特徴とする請求項１記載の食品調理用マッフルオーブン。
【請求項３】
前記支持筐体（１１）は垂直方向に長い所定の平行六面体形状をなしており、
前記扉（１４）は、オーブン（１０）の開口部に近接する側の前記支持筐体（１１）の第１の側壁部（１９）における端部にて、ヒンジを介して前記支持筐体（１１）と連結され、
前記高剛性領域（１３）は、前記支持筐体（１１）における２つの端部（２０、２１）を有しており、前記２つの端部（２０、２１）の一方は前記第１の側壁部（１９）に対向する第２の側壁部（２２）と、前記支持筐体（１１）の底面部（２３）とを連結する部分であり、前記２つの端部（２０、２１）の他方は前記第２の側壁部（２２）と、前記底面部（２３）に対向する上面部（２４）とを連結する部分であることを特徴とする請求項１記載の食品調理用マッフルオーブン。
【請求項４】
前記縦長の略箱形状部材（１８）は、略Ｃ字状の横断面形状をなしているとともに、前記当接部材（１５）に取り付けられるブラケット（２５）が前記両端部（１８ａ、１８ｂ）に形成されていること特徴とする請求項２記載の食品調理用マッフルオーブン。
【請求項５】
前記ロック機構（１７）は前記縦長の略長箱形状部材の略中央部に設けられており、
前記当接部材（１５）には、前記ロック機構が前記係合手段と係合するようロック機構（１７）に対応する位置に台座部を備えることを特徴とする請求項２記載の食品調理用マッフルオーブン。
【請求項６】
前記縦長の略箱形状部材（１８）は、
内面にネジ溝が形成されており、前記ブラケット（２５）と一体的に結合させるブッシュ（２７）と、
前記当接部材（１５）に形成された孔（２９）内に挿入され、前記ブッシュ（２７）内に螺合することにより前記縦長の略箱形状部材（１８）を前記当接部材（１５）に固定するネジ（２８）と、を用いて前記当接部材（１５）に取り付けられることを特徴とする請求項２記載の食品調理用マッフルオーブン。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、特に食品を調理するためのマッフル（muffle）オーブンに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、マッフルを支持する働きに加えてオーブン自体を構成する筐体を備えた様々な種類のマッフルオーブンが知られている。
このオーブンの扉は、筐体にヒンジを介して設けられており、オーブンの開口部を形成する部分に設けられていることが一般的な、扉用の当接部材が筐体に設けられている。
この種のオーブンの壁部は加熱中に内方への反り等の変形が生じる傾向がある。即ち、マッフルは、加熱により生じる内側面及び外側面に膨張差があることによって、オーブン内方に反ることになる。
【０００３】
筐体はマッフルを支持するためにマッフルに一体的に接続されているので、オーブンの高温時におけるマッフルの変形によって、筐体の壁部も内方に反ることとなる。
公知のように、最も大きく変形するのは壁部の中央部分であり、壁部が大きいほど変形も大きなものとなる。
したがって、特に背の高いオーブンは、上記影響による変形から、一般的に当接部材に設けられて、壁部の中央部分となる位置でオーブンの扉をロックするためのロック機構が一緒に引っ張られるという欠点がある。
つまり、オーブンの高温時、壁部が変形することによって、オーブンの扉のロック機構に余分な力がかかり、例えば扉を開くことができなくなる。
【０００４】
このような問題を解決するための手法の１つとしては、オーブンの筐体の外側に設けた箱型の構造体にロック機構を取り付けているものがある。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、この解決手法では、オーブンに箱型のロック機構という新たな部品を必要とするため、オーブンのコスト増加や、構造の複雑化という大きな問題がある。
本発明はこのような問題を解決するためになされたもので、その狙いとするところは、高温でも容易に扉を開くことのできるマッフルオーブンを提供することである。
このような狙いのもと、本発明の目的は、単純な構成で組み立てを容易とするマッフルオーブンを提供することにある。
【０００６】
また、本発明のもう一つの目的は、公知の手段で比較的低いコストにより製造可能なマッフルオーブンを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
このような狙い及び目的、並びに後に明らかになる別の目的を達成するため、本発明に係る食品調理用マッフルオーブンは、
マッフルを支持するための支持筐体と、前記支持筐体にヒンジを介して連結されたオーブンの扉と、前記支持筐体に一体的に結合され、前記扉と当接する当接部材と、を備えたマッフルオーブンであって、前記支持筐体の高剛性領域で、前記当接部材に隣接して前記支持部材に組み付けられ、前記扉を閉じている状態に保持するためのロック機構を支持する支持部材を有し、前記扉は前記ロック機構と係合する係合手段を有しており、前記支持部材は、前記扉が前記当接部材と当接して閉じているときに、前記オーブンの温度変化に対して安定して、前記係合手段の位置に対応した実質的な固定位置に前記ロック機構（１７）を保持することを特徴とする。
【０００８】
本発明のさらなる特徴及び利点は、添付図面中に限定的されない例を用いて示された、その好ましい実施形態についての以下の詳細な説明からより明確になるであろう。
なお、特許権審査の過程で公知と判明した事項は特許請求の範囲とはせず、権利に含まれない。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明に係るマッフルオーブンの扉を除いた分解斜視図である。
【図２】本発明に係るマッフルオーブンの要部を拡大した分解斜視図である。
【図３】本発明に係るマッフルオーブンの上面視断面図である。
【図４】本発明に係るマッフルオーブンの要部を拡大した断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
図中、参照符号１０は食品調理用のマッフルオーブンを示しており、このマッフルオーブンは、
マッフル１２を支持するための支持筐体１１と、
支持筐体１１にヒンジを介して連結されたオーブン１０の扉１４と、
支持筐体１１に一体的に結合され、扉１４と当接する当接部材１５と、
を備えている。
【００１１】
本発明に係るマッフルオーブン１０の特徴の１つとして、支持筐体１１において強固な高剛性領域１３には、扉１４を閉じた状態に保持するためのロック機構１７を支持する支持部材１６が、当接部材１５に近接して、組み付けられている。
扉１４は、好ましくはラッチのような、ロック機構１７と係合するための係合手段を備えている。
【００１２】
支持部材１６は、扉１４が当接部材１５に当接して閉じられているときに、オーブンの温度上昇に対し安定して、係合手段の位置に対応した実質的に固定の位置にロック機構１７を支持する。
好ましくは、支持部材１６は、高剛性領域１３で当接部材１５にその両端部１８ａ、１８ｂが組み付けられていて、縦長の略箱形状部材１８を備えている。
【００１３】
支持筐体１１は、実質的には、垂直方向に長い平行六面体構造をなしていると都合がよく、扉１４は、第１の側壁部１９の端部であってオーブン１０の開口部に近接する側にて、ヒンジを介して当該支持筐体１１と連結されている。
高剛性領域１３は、支持筐体１１における２つの端部２０、２１からなる。
第１の端部２０は、支持筐体１１の第１の側壁部１９と対向する第２の側壁２２と、支持筐体１１の底面部２３とを接続している部分である。
【００１４】
第２の端部２１は、第２の側壁部２２と、底面部２３に対向する上面部２４とを接続している部分である。
好ましくは、縦長の略箱形状部材１８は、略Ｃ字形状の横断面をなしており、両端部１８ａ、１８ｂには当接部材１５に固定するためのブラケット２５を備えている。
ロック機構１７は縦長の略箱形状部材１８の略中央部に配設されており、当接部材１５は、ラッチのような係合手段と係合するよう、ロック機構１７の位置に切除部２６が形成された台座部を有している。  
【００１５】
詳しくは、縦長の略箱形状部材１８は、内側にネジ溝が形成されて、固定ブラケット２５に一体的に組み付けられるブッシュ２７、及び、当接部材１５に形成された孔２９内に挿入されブッシュ２７内に螺合することにより、縦長の略箱形状部材１８を当接部材１５に固定するネジ２８と、を用いて当接部材１５に取り付けられている。
そして、オーブン１０が加熱されるとき、マッフル１２の２つの面の間の膨張差により、第１の側壁部１９と第２の側壁部２２が曲がり、オーブン１０の内部の方へ反る。
【００１６】
この第１の側壁部１９によって引っ張られ、当接部材１５はオーブン１０の内方へ曲がる。
それに対し、縦長の略箱形状部材１８は、両端部１８ａ、１８ｂのみが支持筐体１１に固定されており、両端部１８ａ、１８ｂは高い剛性によってほとんど変形しない端部２０、２１に固定されていることから、変形しない。
【００１７】
このように、オーブン１０の加熱に起因する熱変形によってもロック機構１７と扉１４のラッチとの間に余分な力を起こさず、オーブンが高温のときでも、扉１４を容易に開けることができる。
以上のように、単純な構成で組み立ても容易であり、オーブンの高温時でも簡単に扉を開くことが可能なマッフルオーブンを提供することにより、本発明の目的を実際に達成できることが明らかになった。
【００１８】
本発明は、様々な修正変更が可能であり、いずれも特許請求の範囲に含まれる。上記実施例の詳細にわたり、技術的に均等な別の部材と置き換えが可能である。
実際には、形状や大きさのほか、使用される材料については技術の状況や必要性に応じて様々に変更可能である。
【図１】
2009148263.tif 000003
【図２】
2009148263.tif 000004
【図３】
2009148263.tif 000005
【図４】
2009148263.tif 000006
【外国語明細書】
[Title of the Invention]
MUFFLE OVEN PARTICULARLY FOR COOKING FOOD PRODUCTS
[Detailed Description of the Invention]
[Background of the Invention]
[Field of the Invention]
The present invention relates to a muffle oven particularly for cooking food products.
[Description of the Related Art]
Various types of muffle oven are currently known which have a frame which, in addition to acting as a support for muffle, constitutes the body itself of the oven.
The door of the oven is hinged to the frame, which has an abutment for such door that is generally provided by its portion that forms the mouth of the oven.
During heating, the walls of these types of oven tend to deform, assuming an inward camber; the muffle, by warming, in fact has a differential expansion between its two faces, the inner one and the outer one, such as to cause it to form an arc toward the inside of the oven.
Since the frame is jointly connected to the muffle, in order to support it, its walls are cambered inward, following the deformation of the muffle, when the oven is hot.
As is known, the greatest deformation occurs at the central region of wall, and the larger the wall, the greater the deformation.
Particularly tall ovens, therefore, have the drawback that the side walls, by being deformed due to such effects, tends to draw with them the lock for locking the oven door, which is generally arranged on the abutment, at the central portion of the wall that supports it.
Accordingly, the stress that the wall, by deforming, applies to the lock for locking the oven door is such as to prevent its opening when the oven is hot.
One currently known solution for obviating this drawback is fixing the lock to an outer box-like structure, which surrounds the frame of the oven.
However, this solution requires a new structural component for this type of oven, i.e., the outer box-like structure, to the full disadvantage of economy and structural simplicity of the oven.
[Summary of the Invention]
The aim of the present invention is to provide a muffle oven that obviates the above-mentioned drawback, allowing easy opening of the oven even when it is hot.
Within this aim, an object of the invention is to provide a muffle oven that is simple and easy to assemble.
Another object of the invention is to provide a muffle oven that can be manufactured with known means and at relatively low costs.
This aim and these and other objects, which will become better apparent hereinafter, are achieved by a muffle oven, particularly for cooking food products, comprising:
-     a muffle supporting frame,
-     an oven door that is hinged to said supporting frame,
-     an abutment for said door, which is jointly connected to said frame,
characterized in that it comprises an element for supporting the lock for retaining said door in the closed configuration, which is associated with said frame at rigid regions of said frame and is adjacent to said abutment, said door having means for engaging said lock, said locking element supporting said lock in a substantially fixed position, in a stable manner as the temperature of the oven varies, with respect to the corresponding location of said engagement means when said door is closed onto said abutment.
Further characteristics and advantages of the invention will become better apparent from the following detailed description of a preferred but not exclusive embodiment of the muffle oven according to the invention, illustrated by way of non-limiting example in the accompanying drawings, wherein:
It is noted that anything found to be already known during the patenting process is understood not to be claimed and to be the subject of a disclaimer.
[Detailed Description of the Preferred Embodiments]
With reference to the figures, the reference numeral 10 generally designates a muffle oven particularly for cooking food products, which comprises:
-     a frame 11 for supporting the muffle 12,
-     a door 14 of the oven 10, which is hinged to the supporting frame 11,
-     an abutment 15 for the door 14, which is jointly connected to the supporting frame 11.
One particularity of the muffle oven 10 according to the invention is that it comprises an element 16 for supporting a lock 17 for retaining the door 14 in the closed configuration, which is associated, adjacent to the abutment 15, with the supporting frame 11 at rigid regions 13 of the supporting frame 11.
The door 14 is provided with means for engaging the lock 17, conveniently a latch.
The supporting element 16 supports the lock 17 in a substantially fixed position, in a stable manner as the temperature of the oven varies, with respect to the corresponding location of the engagement means, in which such means are when the door 14 is closed onto the abutment 15.
Preferably, the supporting element 16 comprises an elongated box-like element 18, which is associated, at its opposite ends 18a and 18b, with the abutment 15 at the rigid regions 13.
Conveniently, the supporting frame 11 has a substantially parallelepiped structure with a vertical main extension; the door 14 is hinged to the frame 11 adjacent to the edge of a first side wall 19 and of a mouth of the oven 10.
The rigid regions 13 comprise two edges 20 and 21 of the supporting frame 11.
A first edge 20 connects a second side wall 22 of the supporting frame 11 that lies opposite the first side wall 19 and a bottom wall 23 of the supporting frame 11.
The second edge 21 connects the second side wall 22 to an upper wall 24 of the supporting frame 11 that lies opposite the bottom wall 23.
Advantageously, the elongated box-like element 18 has a substantially C-shaped cross-section, and has, at its opposite ends 18a and 18b, brackets 25 for fixing to the abutment 15.
The lock 17 is conveniently provided in a substantially central position on the elongated box-like element 18, the abutment 15 having a seat, conveniently a cutout 26, at the lock 17 for the engagement of the lock 17 with such latch.
More particularly, the elongated box-like element 18 is fixed to the abutment 15 by means of
-     internally threaded bushes 27 jointly associated with the fixing brackets 25 and
-     screws 28, which are inserted in holes 29 provided on the abutment 15 and screwed into the bushes 27 in order to fix the elongated box-like element 18 to the abutment 15.
When the oven 10 is heated, due to the differential expansion between the two faces of the muffle 12, the first side wall 19 and the second side wall 22 flex, cambering toward the inside of the oven 10.
Drawn by the first side wall 19, the abutment 15 flexes toward the inside of the oven 10.
The elongated box-like element 18, instead, being fixed to the frame 11 only at its ends 18a and 18b, is not deformed, since the ends 18a and 18b are fixed at the edges 20 and 21, which due to their structural rigidity are substantially not deformed.
In this manner, the thermal deformations caused by the heating of the oven 10 do not cause tensions between the lock 17 and the latch of the door 14, which thus can be opened easily even when the oven is hot.
In practice it has been found that the invention achieves the proposed aim and objects, by providing a muffle oven that is simple and easy to assemble and allows to open the oven easily even when it is hot.
The invention thus conceived is susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the appended claims; all the details may further be replaced with other technically equivalent elements.
In practice, the materials used, as well as the contingent shapes and dimensions, may be any according to requirements and to the state of the art.
[Brief Description of the Drawings]
Figure 1 is a partially exploded perspective view of a muffle oven according to the invention, without the door;
Figure 2 is an enlarged-scale exploded perspective view of a detail of the muffle oven according to the invention;
Figure 3 is a transverse sectional top view of the muffle oven according to the invention;
Figure 4 is an enlarged-scale sectional view of another detail of the muffle oven according to the invention.
1. A muffle oven (10), particularly for cooking food products, comprising:
-     a frame (11) for supporting the muffle (12),
-     an oven door (14) that is hinged to said supporting frame (11),
-     an abutment (15) for said door (14), which is jointly connected to said supporting frame (11),
characterized in that it comprises an element (16) for supporting a lock (17) for retaining said door (14) in the closed configuration, which is associated with said supporting frame (11) at rigid regions (13) of said supporting frame (11) and is adjacent to said abutment (15), said door (14) having means for engaging said lock (17), said locking element supporting said lock (17) in a substantially fixed position, in a stable manner as the temperature of the oven varies, with respect to the corresponding location of said engagement means when said door (14) is closed onto said abutment (15).
2. The muffle oven according to claim 1, characterized in that said supporting element (16) comprises an elongated box-like element (18), which is associated, at its opposite ends (18a, 18b), with said abutment (15) at said rigid regions (13).
3. The muffle oven according to claim 1, characterized in that said supporting frame (11) has a substantially parallelepiped structure with a vertical main extension, said door (14) being hinged to said frame (11), adjacent to the edge, at a first side wall (19) of said supporting frame (11), which is adjacent to the mouth of said oven (10), said rigid regions (13) comprising two edges (20, 21) of said supporting frame (11), a first one of said two edges (20, 21) connecting a second side wall (22) of said supporting frame (11) that lies opposite said first side wall (19), and a bottom wall (23) of said supporting frame (11), a second one of said two edges (20, 21) connecting said second side wall (22) to an upper wall (24) of said supporting frame (11) that lies opposite said bottom wall (23).
4. The muffle oven according to claim 2, characterized in that said elongated box-like element (18) has a substantially C-shaped cross-section and has, at said opposite ends (18a, 18b), brackets (25) for fixing to said abutment (15).
5. The muffle oven according to claim 2, characterized in that said lock (17) is provided in a substantially central position with respect to said elongated box-like element (18), said abutment (15) having a seat at said lock (17), for the engagement of said lock with said engagement means.
6. The muffle oven according to claim 2, characterized in that said elongated box-like element (18) is fixed to said abutment (15) by means of:
-     bushes (27), which are threaded internally and are jointly associated with said fixing brackets (25), and
-     screws (28), which are inserted in holes (29) provided in said abutment (15) and are screwed into said bushes (27) in order to fix said elongated box-like element (18) to said abutment (15).
1   Abstract
A muffle oven (10), particularly for cooking food products, comprising:
-     a frame (11) for supporting the muffle (12),
-     an oven door (14) that is hinged to the supporting frame (11),
-     an abutment (15) for the door (14), which is jointly connected to the supporting frame (11),
-     an element (16) for supporting the lock (17) that retains the door (14) in the closed configuration.
The supporting element (16) is adjacent to the abutment (15) and associated with the supporting frame (11) at rigid regions (13) thereof. The supporting element (16) supports the lock (17) in a substantially fixed position, in a stable manner as the temperature of the oven varies, with respect to the corresponding location that the latch, associated with the door (14), occupies when the door (14) is closed onto the abutment (15).
2   Representative Drawing   Figure 1
【図１】
2009148263.tif 000007
【図２】
2009148263.tif 000008
【図３】
2009148263.tif 000009
【図４】
2009148263.tif 000010