(57)【要約】【課題】複数の内部記憶手段のいずれからか自動調理のデータの読み出しが可能な加熱調理器を提供する。【解決手段】情報処理手段４６は、２つの内部記憶手段１９，２０のうちのコピー先選択手段５３により選択された内部記憶手段にメモリカード１５からのデータをコピーし、自動調理手段４５は、内部記憶手段１９の選択識別子記憶手段領域に記憶されている識別子に対応する内部記憶手段に記憶されたデータに基づいて加熱を実行するので、内部記憶手段１９，２０のいずれかの内部記憶手段からデータの読み出しが可能で、自動調理を実行できる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を収容する加熱室と、
この加熱室に収容された被加熱物を加熱する加熱手段と、
この加熱手段を制御して加熱調理を実行する自動調理手段と、
加熱条件の設定および設定内容の表示を行なう操作パネル部と、
データの書き換えが可能であって自動調理のデータを記憶するとともにそれぞれ対応する識別子を記憶した複数の内部記憶手段と、
これらの複数の内部記憶手段のうちの１つを選択する記憶部選択手段と、
この記憶部選択手段により選択された内部記憶手段の識別子を記憶する選択識別子記憶手段と、
自動調理のデータを記憶する外部記憶手段からのデータを前記内部記憶手段にコピーする情報処理手段と、
この情報処理手段によるコピー時に前記複数の内部記憶手段のうちのどの内部記憶手段にコピーするのかを選択するコピー先選択手段とを具備し、
前記自動調理手段は、前記操作パネル部の操作により自動調理を行なう場合には、前記選択識別子記憶手段に記憶されている識別子に対応する内部記憶手段に記憶されたデータに基づいて加熱を実行することを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
情報処理手段は、操作パネル部の操作に基づき選択識別子記憶手段に記憶されている内容を表示させる機能を有することを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
内部記憶手段の識別子には、データの新旧を判断するためのデータが含まれており、
コピー先選択手段は、一番古いデータを示す識別子の内部記憶手段を選択してコピーを実行させるとともに、その識別子を最新のデータであることを示すように書き換えることを特徴とする請求項１または２記載の加熱調理器。
【請求項４】
情報処理手段は、内部記憶手段に対するコピーが正常か異常かを判断する機能を有し、正常と判断したときには、コピーしたデータに対応した識別子を選択識別子記憶手段に記憶させることを特徴とする請求項１ないし３のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項５】
情報処理手段は、異常と判断したときには、その内部記憶手段の識別子をエラーデータであることを示すように書き換えることを特徴とする請求項４記載の加熱調理器。
【請求項６】
情報処理手段は、識別子がエラーデータであることを示す内部記憶手段を、コピー先として選択できないようにする機能を有することを特徴とする請求項５記載の加熱調理器。
【請求項７】
情報処理手段は、エラーデータでない識別子の数が１つのみの場合には、コピーを禁止する機能を有することを特徴とする請求項５または６記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、自動調理のデータが記憶されている外部記憶手段からのデータに基づいて調理可能な加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
加熱調理器には、内部記憶手段を備え、頻繁に加熱を行なう食品の調理データを記憶するようにしたものがある。このものによれば、使用者は加熱を行なうたびに加熱出力や加熱時間などを設定する必要がなくなり、簡単に調理を実行できる。このような加熱調理器は、コンビニエンスストアやファーストフード店などにも設置されており、顧客が購入したお弁当などをその場で加熱するサービスが行なわれている。そして、お弁当などの商品は新商品の開発サイクルが短いことから入れ換えが頻繁に行なわれるので、加熱調理器もこのような事情に対応したものが必要とされている。
【０００３】
そこで、加熱する食品の自動調理のデータを外部記憶手段たるメモリカードに書き込み、そのメモリカードからデータを読み込んで加熱調理を行なうことが考案されている（例えば特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００４−１１６９８４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１においては、メモリカードからデータを読み込み、そのデータを内部記憶手段（例えば不揮発性メモリ）に書き込むようにしているが、新商品の開発サイクルに応じて内部記憶手段に対して頻繁にデータの書き換えを行なったのでは、使用者の誤操作、内部記憶手段の故障が生じ易くなり、内部記憶手段からデータの読み出しが不可能になって、自動調理ができなくなる虞がある。
【０００５】
本発明は上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、内部記憶手段を複数設けることにより、いずれかの内部記憶手段から自動調理のデータの読み出しが可能な加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の加熱調理器は、被加熱物を収容する加熱室と、この加熱室に収容された被加熱物を加熱する加熱手段と、この加熱手段を制御して加熱調理を実行する自動調理手段と、加熱条件の設定および設定内容の表示を行なう操作パネル部と、データの書き換えが可能であって自動調理のデータを記憶するとともにそれぞれ対応する識別子を記憶した複数の内部記憶手段と、これらの複数の内部記憶手段のうちの１つを選択する記憶部選択手段と、この記憶部選択手段により選択された内部記憶手段の識別子を記憶する選択識別子記憶手段と、自動調理のデータを記憶する外部記憶手段からのデータを前記内部記憶手段にコピーする情報処理手段と、この情報処理手段によるコピー時に前記複数の内部記憶手段のうちのどの内部記憶手段にコピーするのかを選択するコピー先選択手段とを具備し、
前記自動調理手段は、前記操作パネル部の操作により自動調理行なう場合には、前記選択識別子記憶手段に記憶されている識別子に対応する内部記憶手段に記憶されたデータに基づいて加熱を実行することを特徴とする。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の加熱調理器によれば、情報処理手段は、複数の内部記憶手段のうちのコピー先選択手段により選択された内部記憶手段に外部記憶手段からのデータをコピーし、自動調理手段は、選択識別子記憶手段に記憶されている識別子に対応する内部記憶手段に記憶されたデータに基づいて加熱を実行するので、いずれかの内部記憶手段からデータの読み出しが可能で、自動調理を実行できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
以下、本発明の一実施例について図面を参照しながら説明する。
図２は、加熱調理器である例えば熱風加熱機能を備えた電子レンジ１の正面図である。電子レンジ１の外郭としてのキャビネット２の前面には、ハンドル８を有して前方に回動して開く扉３が取り付けられている。キャビネット２の正面上部には、操作パネル部４が配設されており、この操作パネル部４は、加熱調理の条件などを設定するための操作キー群５および設定内容や調理の経過状況を表示する例えば液晶方式の表示器６（表示手段に相当）を有している。
【０００９】
操作キー群５は、時間設定キーやメモリ番号キーなどとして機能する数字キー７、メモリキー９、手動キー１０、２倍キー１１、３倍キー１２、スタートキー１３および取消キー１４を有し、数字キー７は、テンキーすなわち［０］〜［９］キーを有するものである。これら操作キー群５の各キーのそれぞれに対応してタッチスイッチが設けられている。
【００１０】
キャビネット２の前面側で扉３の下方には、メモリカード１５（外部記憶手段に相当）を装着するためのカードスロット１６（外部記憶部装着手段に相当）が中央から外れた部位（本実施例では正面から見て右寄り）に配設されている。カードスロット１６の奥側には配線基板（図５に符号１７を付して示す）が配設されており、配線基板１７には、制御装置（図１に符号１８を付して示す）や複数例えば２つの内部記憶手段（図１に符号１９、２０を付して示す）などを構成する多種の電子部品が実装されている。
【００１１】
図３および図４は、電子レンジ１の縦断正面図および縦断側面図である。キャビネット２内の中央部には、扉３側が開口した四角い箱状の加熱室２ａが配設されている。加熱室２ａは、後述する底板部分を除きマイクロ波を遮断する導電性材料で構成されている。加熱室２ａの上には、ヒータ２１を収納する熱源箱２２が取り付けられており、その後方には、熱源箱２２に循環風を送り込む送風ファン２３（具体的にはブロワ）およびこれを駆動する送風ファンモータ２４が取り付けられている。本実施例では、ヒータ２１、熱源箱２２、送風ファン２３、送風ファンモータ２４により熱風生成装置２５（加熱手段に相当）が構成されている。
【００１２】
加熱室２ａの扉３側から見た右側壁の外側には、加熱室２ａを通過した循環風を熱風生成装置２５に帰還させるための熱風帰還ダクト右２６が、左側壁の外側には、同じ目的の熱風帰還ダクト左２７が設けられている。加熱室２ａの背面外側の上部で送風ファン２３の下側には、熱風帰還ダクト右２６と熱風帰還ダクト左２７を通過した熱風を合流させて送風ファン２３に帰還させる熱風帰還合流ダクト２８が取り付けられている。
【００１３】
加熱室２ａの背面外側で熱風帰還合流ダクト２８の下側には、マイクロ波発生装置、例えばマグネトロン２９（加熱手段に相当）が配設されている。加熱室２ａの下側には、マグネトロン２９で発生したマイクロ波を加熱室２ａの底板裏の中央付近に導く導波管３０が取り付けられている。
【００１４】
図３および図４における矢印は、電子レンジ１内の熱風の流れを模式的に表わしたものである。送風ファン２３により生成された風は、加熱室２ａの上部に取り付けられた熱源箱２２内に水平に吹き込まれる。吹き込まれた風は、熱源箱２２内に取り付けられたヒータ２１と熱交換して熱風となり、加熱室２ａの天井板３１の上側空間に回り込む。加熱室２ａの天井板３１には、熱源箱２２内で加熱された熱風を加熱室２ａ内に噴射するための孔３２が複数個設けられている。送風ファン２３により生成され加熱室２ａの天井板３１の上側空間に回り込んだ熱風は、風圧の強い流れであり、その孔３２から高速噴流となって加熱室２ａ内に噴射される。
【００１５】
加熱室２ａ内には、空間の下寄り部分に被加熱物である調理品３３を載せる棚板３４が水平に取り付けられている。孔３２から噴射された高速の熱風は、調理品３３に吹き当たり、保有する熱エネルギーを与えて調理品３３を加熱する。調理品３３に熱風を吹き当てて加熱する場合、吹き当てる風を高速にすると、熱伝達率が大きく向上することが噴流衝突熱伝達技術として知られている。本実施例の電子レンジ１は、この噴流衝突熱伝達技術を応用している。
【００１６】
棚板３４には、表裏を貫く孔３５が多数設けられている。調理品３３に吹き当たった熱風は、その孔３５を通って棚板３４の下側空間に流れ込む。加熱室２ａの右側壁には、棚板３４の取り付け位置より下部分に熱風吸い込み口右３６が、左側壁の対応する位置には、熱風吸い込み口左３７が設けられている。棚板３４の下側空間に流れ込んだ熱風は、それらの吸い込み口３６、３７を通り、加熱室２ａの左右側壁の外側に設けてある左右の熱風帰還ダクト２６、２７に流れ込む。
【００１７】
熱風帰還ダクト右２６および熱風帰還ダクト左２７は、ともに送風ファン２３の下側の熱風帰還合流ダクト２８に連通している。左右の熱風帰還ダクト２６、２７に流れ込んだ熱風は、それらのダクト２６、２７内を上昇して熱風帰還合流ダクト２８内に流れ込み合流する。熱風帰還合流ダクト２８は、送風ファン２３に連通しており、合流した熱風は、送風ファン２３内に吸い込まれ、そして、再び送風ファン２３よって加速され、風圧を増して熱源箱２２内に吹き込まれる。熱風は、このようにして電子レンジ１内を循環しながら調理品３３を表面から加熱する。
【００１８】
本実施例の電子レンジ１は、調理品３３を熱風により表面から加熱することに加え、マイクロ波加熱を併用して内部からも加熱する。マイクロ波は、加熱室２ａの背面外側下部に配置されたマグネトロン２９で発生し、加熱室２ａの下側の導波管３０を通って加熱室２ａの底板３８裏の中央付近に導かれる（図４参照）。加熱室２ａの底板３８は、マイクロ波を通し易いセラミックス、ガラス等の誘電体材料で製作されている。底板３８の下面側には、スタラファンモータ３９により回転駆動されるスタラファン４０が取り付けられている。マイクロ波は、スタラファン４０により反射攪拌され底板３８を透過する。こうして、加熱室２ａ内にはマイクロ波が広くむらなく照射される。調理品３３は、そのマイクロ波を吸収して内部からも加熱される。
【００１９】
図１は、上記した電子レンジ１の電気的構成を示している。制御装置１８（制御手段に相当）は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭなどを有してなるマイクロコンピュータ（図１に符号４１を付して示す）および各種駆動回路を含んで構成されており、制御プログラムを実行し、操作キー群５から与えられる操作検出信号、加熱室２ａ内の温度を検出する温度検出手段たるサーミスタ４２から与えられる温度検出信号および扉３の開閉を検出する扉スイッチ４３から与えられる扉開閉信号に基づいて、表示器６、マグネトロン２９、ヒータ２１、送風ファンモータ２４、スタラファンモータ３９および報知手段としてのブザー４４の動作を制御する。
【００２０】
内部記憶手段１９、２０およびメモリカード１５には、加熱する食品の種類に応じた加熱時間や加熱出力レベルなどの加熱調理の加熱条件データ（調理データ、すなわち自動調理のデータに相当）が複数記憶されている。制御装置１８は、内部記憶手段１９または２０から読み出した加熱条件データにしたがって調理品３３の加熱調理を行なう自動調理手段４５としての機能を有するようになっている。
【００２１】
また、制御装置１８は、メモリカード１５内のデータを内部記憶手段１９または２０にコピーする情報処理手段４６としても機能する。すなわち、制御装置１８は、詳細は後述するが、メモリカード１５に記憶された加熱条件データを読み出すとともに、その読み出したデータを後述するコピー先選択手段５３（図１参照）の機能により選択された内部記憶手段１９または２０に書き込むことにより、内部記憶手段１９または２０の加熱条件データをメモリカード１５の加熱条件データで書き換える（更新する）ことが可能になっている。なお、メモリカード１５に加熱条件データを記憶させる（書き込む）方法としては、例えばパソコンに接続された書き込みツール（リーダライタなど）を使用する方法がある。
【００２２】
図５は、制御装置１８の情報処理手段４６に係る部分およびメモリカード１５の電気的構成を示している。メモリカード１５は、例えばＥＥＰＲＯＭなどの書き換え可能な不揮発性メモリ（３）４７、および外部端子４８ａ〜４８ｆを有している。不揮発性メモリ４７において、電源端子（Ｖｃｃ）は外部端子４８ａ、４８ｂに共通に接続され、グランド端子（ＧＮＤ）は外部端子４８ｅ、４８ｆに共通に接続されている。また、不揮発性メモリ（３）４７は、シリアル通信（本実施例ではＩ２Ｃ）によりデータの読み出しおよび書き込みが可能となっており、そのためのＳＤＡ端子およびＳＣＫ端子は、それぞれ外部端子４８ｃおよび４８ｄに接続されている。
【００２３】
一方、制御装置１８を構成するマイクロコンピュータ４１および内部記憶手段１９、２０は、外部端子４９ａ〜４９ｆを有する配線基板１７に実装されている。これら外部端子４９ａ〜４９ｆは、メモリカード１５がカードスロット１６に装着された状態（以下、カード装着状態と称す）において、メモリカード１５の外部端子４８ａ〜４８ｆとそれぞれ電気的に接続されるようになっている。
【００２４】
マイクロコンピュータ４１において、ＣＨ１端子が外部端子４９ｂに接続されるとともに抵抗５０を介して外部端子４９ｆに接続され、ＣＨ２端子が外部端子４９ｅに接続されるとともに抵抗５１を介して外部端子４９ａに接続されている。また、ＳＤＡ端子およびＳＣＫ端子は、外部端子４９ｃおよび４９ｄに接続されている。
【００２５】
一方、内部記憶手段１９および２０は、上記不揮発性メモリ（３）４７と同様、例えばＥＥＰＲＯＭなどの不揮発性メモリ（１）および（２）から構成され、同方式のシリアル通信によりデータの読み出しおよび書き込みが可能となっており、そのためのＳＤＡ端子およびＳＣＫ端子はマイクロコンピュータ４１のＳＤＡ２端子およびＳＣＫ２端子に接続されている。
【００２６】
マイクロコンピュータ４１は、シリアル通信（本実施例ではＩ２Ｃ）により不揮発性メモリ（３）４７および内部記憶手段１９、２０（不揮発性メモリ（１）、（２））内のデータの読み出しおよび書き込みを制御するようになっている。なお、上記シリアル通信に使用されるマイクロコンピュータ４１のＳＤＡ端子、ＳＣＫ端子、ＳＤＡ２端子およびＳＣＫ２端子は、何れも内部でプルアップされている。また、マイクロコンピュータ４１および内部記憶手段１９、２０は、いずれも図示しない電源端子およびグランド端子を有しており、これら各端子から電源Ｖｃｃの供給を受けて動作するようになっている。
【００２７】
配線基板１７の外部端子４９ａおよび４９ｆは、電源ＶｃｃおよびグランドＧＮＤに接続されている。これにより、マイクロコンピュータ４１のＣＨ１端子には、メモリカード１５がカードスロット１６に装着されていない状態（以下、カード非装着状態と称す）ではグランド電位（Ｌレベル）の信号が与えられ、カード装着状態ではＶｃｃ電位（Ｈレベル）の信号が与えられる。また、マイクロコンピュータ４１のＣＨ２端子には、カード非装着状態ではＨレベルの信号が与えられ、カード装着状態ではＬレベルの信号が与えられるようになっている。従って、マイクロコンピュータ４１は、ＣＨ１端子およびＣＨ２端子に与えられる信号レベルに基づいて、メモリカード１５が装着されているか否かを検出するようになっている。上記構成により、制御装置１８は、メモリカード１５の装着状態を検出する装着状態検出手段としても機能する。
【００２８】
図６は、マイクロ波および熱風の双方による加熱調理の加熱条件データの一例を示している。電子レンジ１の内部記憶手段１９、２０（以下、単に不揮発性メモリ（１）、（２）と称する）およびメモリカード１５の不揮発性メモリ４７（以下、単に不揮発性メモリ（３）と称する）内には、図６に示すデータ構造で加熱条件データが記憶されている。本実施例においては、加熱条件データは、メモリ番号［１］〜［１０］（実際には［０］〜［９］）までの１０個まで設定可能となっている（図６ではメモリ番号［１］、［２］、［５］の場合のみ示す）。これら各メモリ番号が加熱する食品の種類に対応している。そして、各メモリ番号について、ステップ１〜３の場合における加熱時間および加熱出力レベルを示すデータが、標準分量で記憶されるようになっている。なお、ステップ１しか必要でない場合はステップ２および３の加熱時間は０となり、ステップ２までしか必要でない場合はステップ３の加熱時間は０となる。
【００２９】
図７は、不揮発性メモリ（１）〜（３）の内容を示す図である。図７（ａ）に示す不揮発性メモリ（１）おいて、加熱条件のデータ領域には、図６に示すような加熱条件データがメモリ番号とともに格納されており、識別子領域には、不揮発性メモリ（１）（内部記憶手段１９）に対応する識別子を示す番号が例えば［００２］のように格納されている。また、不揮発性メモリ（１）には、選択選択識別子記憶手段の領域が設けられており、ここには、制御装置１８の記憶部選択手段５２およびコピー先選択手段５３（何れも図１参照）のうちの記憶部選択手段５２の機能により選択された識別子を示す番号例えば［００３］が格納されている。
【００３０】
図７（ｂ）に示す不揮発性メモリ（２）おいて、加熱条件のデータ領域には、図６に示すような加熱条件データがメモリ番号とともに格納されており、識別子領域には、不揮発性メモリ（２）（内部記憶手段２０）に対応する識別子を示す番号が例えば［００３］のように格納されている。
【００３１】
図７（ｃ）に示す不揮発性メモリ（３）おいて、加熱条件のデータ領域には、図６に示すような加熱条件データがメモリ番号とともに格納されており、識別子領域には、不揮発性メモリ（３）（メモリカード１５）に対応する識別子を示す番号が例えば［００４］のように格納されている。
【００３２】
次に、上記構成の作用、特にマイクロ波および熱風による加熱調理に関する諸動作について説明する。
図８Ａ、図８Ｂ〜図１３は、使用者による操作キー群５の操作手順とこれに応じた表示器６の表示状態を示している。この表示器６の表示は、制御装置１８の制御のもとに行なわれる。
【００３３】
（１）手動設定による加熱調理
図８Ａおよび図８Ｂは、メモリ機能を使用せずに使用者が手動で加熱条件を設定して加熱調理を行なう場合を示している。電子レンジ１に電源が供給されると、表示器６には“０”と表示される（図８Ａ（ａ））。ここで、手動キー１０が操作されると、表示器６には“出力”、“レンジ”、“時間”と表示されるとともに、“出力”表示の下方に“１０”と表示される（図８Ａ（ｂ））。なお、この“１０”とは、加熱出力レベルの初期設定値である。
【００３４】
このとき、特に“時間”の表示が点滅され、ステップ１のマイクロ波加熱時間の設定要求が行なわれる。この状態で、数字キー７の例えば［２］キーおよび［０］キーが同順序で操作されると、“時間”表示の下方には“２０”と表示され、ステップ１のマイクロ波加熱時間が２０秒に設定されたことが示される（図８Ａ（ｃ））。そして、手動キー１０が操作されると、“出力”表示が点滅され、ステップ１のマイクロ波加熱出力レベルの設定要求が行なわれる（図８Ａ（ｄ））。ここでは、出力レベルを初期設定値である“１０”とするため、数字キー７の操作は行なわない。
【００３５】
続いて、手動キー１０が操作されると、表示器６には“出力”、“熱風”、“時間”と表示されるとともに、“出力”表示の下方に“１０”と表示される（図８Ａ（ｅ））。なお、この“１０”とは、加熱出力レベルの初期設定値である。
【００３６】
このとき、特に“時間”の表示が点滅され、ステップ１の熱風加熱時間の設定要求が行なわれる。この状態で、数字キー７の例えば［１］キー、［３］キーおよび［０］キーが同順序で操作されると、“時間”表示の下方には“１：３０”と表示され、ステップ１の熱風加熱時間が１分３０秒に設定されたことが示される（図８Ａ（ｆ））。そして、手動キー１０が操作されると、“出力”表示が点滅され、ステップ１の熱風加熱出力レベルの設定要求が行なわれる（図８（ｇ））。ここでは、出力レベルを初期設定値である“１０”とするため、数字キー７の操作は行なわない。
【００３７】
さらに、手動キー１０が操作されると、表示器６の左下部に“ステップ２”と表示されるとともに“時間”の表示が点滅され、引き続き、数字キー７の例えば［２］キーおよび［０］キーが同順序で操作されると、“時間”表示の下方に“２０”と表示され、ステップ２のマイクロ波加熱時間が２０秒に設定されたことが示される（図８Ａ（ｈ））。
【００３８】
そして、手動キー１０が２回操作され、続いて、数字キー７の例えば［５］キーおよび［０］キーが順次操作されると、ステップ２のマイクロ波加熱出力が図８Ａ（ｈ）で表示された“１０”に設定されるとともに、表示器６に“出力”、“熱風”、“時間”と表示されるとともに、“出力”表示の下方に“１０”および“時間”表示の下方に“５０”と表示され、ステップ２の熱風加熱時間が５０秒に設定されたことが示される（図８Ａ（ｉ））。
【００３９】
その後、手動キー１０が操作され、続いて、数字キー７の例えば［１］キー操作されると、“出力”の下方の表示が“１０”から“１”に切り換わり、ステップ２の熱風加熱出力レベルが“１”に設定されたことが示される（図８Ｂ（ｊ））。
【００４０】
このようにして設定された加熱条件は、マイクロコンピュータ４１のＲＡＭ記憶される。この場合、上述した加熱条件においては、ステップ３は設定していないが、ステップ３を設定するには、図８Ａ（ｈ）、（ｉ）および図８Ｂ（ｊ）を繰り返せばよい。
【００４１】
而して、上述したように手動操作により加熱条件が設定された後、使用者によりスタートキー１３が操作されると、設定された加熱条件に基づいて、マグネトロン２９および熱風生成装置２５によるマイクロ波加熱および熱風加熱が同時に実行されるとともに、表示器６の上部には“レンジ”、“熱風”、“時間”と表示され、下部には“ステップ１”および“２：２０”と表示され、ステップ１の開始が示され、ステップ１および２の合計加熱時間が示される（図８Ｂ（ｋ））。
【００４２】
スタートキー１３の操作から１分３０秒が経過してステップ１の加熱が終了すると、表示器６の下部の表示が“ステップ２”および“５０”となり、ステップ２の開始およびステップ２における加熱時間を示すものに切り換わる（図８Ｂ（ｌ））。その後、さらに５０秒が経過（スタートキー１３の操作から２分２０秒経過）すると、加熱が停止され、表示器６に“０”と表示され（図８Ｂ（ｍ））、加熱調理が終了する。
【００４３】
なお、本実施例においては、ステップ１および２のマイクロ波加熱時間をともに２０秒に設定するようにしたので、図８Ｂ（ｋ）状態から２０秒経過して時点および図８Ｂ（ｌ）の状態から２０秒経過して時点では、表示器６から“レンジ”の表示が消灯して“熱風”の表示のみとなり、マイクロ波加熱が停止し、熱風加熱のみが行なわれること示すようになる。
【００４４】
（２）メモリ設定（例えばメモリ番号［５］に加熱条件を設定記憶させる場合）
図９は、メモリ番号毎に加熱条件を記憶させる状態を示している。なお、ここでは、操作キー群５のキーを操作して内部記憶手段１９、２０のいずれに記憶させるか選択されているものとする。まず、表示器６に“０”が表示された待機中の状態（図８Ａ（ａ）の状態）において、メモリキー９が操作されると、表示器６には“メモリー”、“ｏ１”と表示され、使用者に対して上記設定を行なうためのモードに移行したことが報知される（図９（ａ））。
【００４５】
そして、使用者が、加熱条件を対応付けたいメモリ番号に相当する数字キー７、例えば［５］キーを操作する。すると、“メモリー”表示の上方に“メニュー”と表示され、“ｏ１”表示に換えて“０５”が表示されるとともに、この時点において、メモリ番号［５］に記憶されている加熱条件の全体の加熱時間（例えば“２：３０”）が表示器６に表示される（図９（ｂ））。その後、例えば前述した図８Ａ（ｂ）〜図８Ｂ（ｊ）と同様の操作手順を実行して加熱条件を設定する（図９（ｃ））。これにより、最終的には、表示器６には、図８Ｂ（ｊ）と同様の表示がなされるが、さらに、“ステップ２”の表示の上方に“メモリー”の表示がなされる。その後、メモリキー９が操作されると、表示器６は“０”を表示するようになり、上述した加熱条件が選択された内部記憶手段１９または２０のメモリ番号「５」の領域に記憶されたことになる。
【００４６】
（３）メモリ設定の確認（例えばメモリ番号［５］の加熱条件を確認する場合）
図１０は、メモリ番号毎の加熱条件の設定内容を確認する状態を示している。なお、ここでは、予め内部記憶手段１９または２０のメモリ番号［５］に図９（図８Ａおよび図８Ｂ）に示す加熱条件データが記憶されているものとしている。まず、表示器６に“メモリー”、“ｏ１”と表示された状態（図９（ａ）および図１０（ａ）の状態）においてメモリキー９が操作されると、“ｏ１”表示に換えて“ｃ２”と表示され、使用者に対して上記確認を行なうためのモードに移行したことが報知される（図１０（ｂ））。
【００４７】
そして、使用者が、加熱条件の設定内容を確認したいメモリ番号に相当する数字キー７、例えば［５］キーを操作する。すると、“メモリー”表示の上方に“メニュー”と表示され、“ｃ２”表示に換えて“０５”と表示されるとともに、この時点において、メモリ番号［５］に記憶されている加熱条件の全体加熱時間が表示器６に表示される。この場合、全体の加熱時間は２分２０秒（ステップ１：１分３０秒、ステップ２：５０秒）であるので、“時間”表示の下方に“２：２０”と表示される（図１０（ｃ））。
【００４８】
その後、メモリキー９を操作するたびに、各ステップにおけるマイクロ波出力レベル、マイクロ波や加熱時間や熱風加熱出力レベル、熱風加熱時間などの加熱条件データが順次表示され（図１０（ｄ）〜（ｇ））、最終的に、図１０（ｃ）の状態に戻る（図１０（ｈ））。なお、ステップ１のみの加熱条件データの場合には、ステップ２以降の加熱条件データは表示されないようになっている。そして、取消キー１４が操作されると、加熱条件の設定内容を確認するモードから抜け、待機中の表示（図１０（ｉ）、図８Ａ（ａ））になる。
【００４９】
（４）メモリ設定による加熱調理（例えばメモリ番号［５］の加熱条件により加熱調理を行なう場合）
図１１は、メモリ機能を使用した自動加熱調理（自動調理に相当）を行なう場合を示している。なお、ここでは、予め内部記憶手段１９または２０のメモリ番号［５］に図９（図８Ａおよび図８Ｂ）に示す加熱条件データが記憶されているものとしている。表示器６に“０”が表示された待機中の状態（図８Ａ（ａ）の状態）においては、数字キー７を操作するだけで、その数字キー７に対応するメモリ番号の加熱条件データに基づいて加熱調理が実行されるようになっている。
【００５０】
例えば、上記待機中の状態において、数字キー７の［５］キーが操作されると、メモリ番号［５］の加熱条件に基づいて、マグネトロン２９および熱風生成装置２５によるマイクロ波加熱および熱風加熱が実行されるとともに、表示器６の上部には“レンジ”、“熱風”、“時間”と表示され、下部には“ステップ１”、“メニュー”、“０５”、“２：２０”と表示され、メモリ番号［５］に記憶された加熱条件のステップ１および２の合計加熱時間が示される（図１１（ａ））。
【００５１】
数字キー７の［５］キーの操作から１分３０秒が経過してステップ１の加熱が終了すると、表示器６の表示が、ステップ２における加熱条件を示すものに切り換わる（図１１（ｂ））。その後、さらに５０秒が経過（［５］キーの操作から２分２０秒経過）すると、加熱が停止され、表示器６に“０”と表示され（図１１（ｃ））、加熱調理が終了する。
【００５２】
（５）選択識別子の内容表示
図１２は、選択されている不揮発性メモリ（１）または（２）（内部記憶手段１９または２０）に対応する識別子（選択識別子）の内容たる番号を表示器６に表示させる場合を示している。
【００５３】
まず、表示器６に“メモリー”、“ｏ１”と表示された状態（図１０（ａ）および図１２（ａ）の状態）においてメモリキー９が操作されると、“ｏ１”表示に換えて“ｃ２”と表示され（図１０（ｂ）および図１２（ｂ））、さらに、メモリキー９が操作されると、“ｃ２”表示に換えて“ｃ３”と表示され、選択されている不揮発性メモリ（１）または（２）に対応する選択識別子の番号が表示される（図１２（ｃ））。本実施例では、具体的には、制御装置１８は、不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段の領域に記憶されている選択識別子の番号例えば［００３］（図７（ａ）参照）を読み出して、表示器６に“００３”のように表示させる。
【００５４】
（６）メモリカードから内部記憶手段へのデータコピー
図１３は、メモリカード１５の不揮発性メモリ（３）に記憶された加熱条件データを、電子レンジ１の不揮発性メモリ（１）または（２）（内部記憶手段１９または２０）へコピーする場合を示している。まず、表示器６に“０”が表示された待機中の状態（図１３（ａ））において、メモリカード１５がカードスロット１６に挿入されると、制御装置１８は前述した装着状態検出手段の機能により、カード装着状態を検出する。すると、表示器６に“メモリーＣＡ”、“００４”と表示され、このうちの“メモリーＣＡ”表示により、メモリカード１５が装着されたことが示される（図１３（ｂ））。
【００５５】
また、“００４”という表示は、挿入されたメモリカード１５に記憶されている加熱条件データを識別するための識別子の番号であり、データのバージョンを示している。また、図示しないが、加熱動作中にメモリカード１５が挿入された場合には、実行中の加熱動作を最後まで行ない、その後、図１３（ｂ）に示す状態に移行するようになっている。なお、図１３（ｂ）に示す状態に移行すると、制御装置１８は、手動キー１０、スタートキー１３が操作された場合であっても、その操作を受け付けない状態となる。
【００５６】
このような状態においてメモリキー９が操作されると、不揮発性メモリ（３）に記憶されている加熱条件データが後述するようにして選択された不揮発性メモリ（１）または（２）に書き込まれる。具体的には、マイクロコンピュータ４１が、不揮発性メモリ（３）の加熱条件データを読み出して、一旦ＲＡＭに格納した後、その加熱条件データを不揮発性メモリ（１）または（２）に書き込む。
【００５７】
このとき、表示器６には、“００４”の表示に換えて、データコピーの進行状況が表示される。例えばコピーが３０％程度終了しているときには、表示器６には“３０Ｐ”と表示される（図１３（ｃ））。制御装置１８は、全てのデータのコピーが終了すると、表示器６に“１００Ｐ”と表示させ、使用者に対し、不揮発性メモリ（３）から不揮発性メモリ（１）または（２）へのデータコピーが終了したことが報知する（図１３（ｄ））。その後、メモリカード１５がカードスロット１６から抜き取られると、制御装置１８は、前述した装着状態検出手段の機能により、カード非装着状態を検出し、表示器６に“０”と表示させ、待機中の状態に戻る（図１３（ｅ））。
【００５８】
なお、制御装置１８は、不揮発性メモリ（３）から不揮発性メモリ（１）または（２）へのコピーが終了すると、そのコピーが正常か異常か（正常にコピーされたか否か）を判断する機能を有する。具体的には、制御装置１８は、コピーが終了すると、その不揮発性メモリ（１）または（２）コピーされた加熱条件データと不揮発性メモリ（３）に記憶されている加熱条件データとを照合し、両者が一致していれば正常、不一致のときには異常と判断する。そして、制御装置１８は、異常と判断したときには、表示器６に“メモリーＣＡ”、“Ｅｒｒ”と表示させ（図１３（ｆ））、コピー異常（エラー）を使用者に知らせる。
【００５９】
上記説明により、加熱調理に係る制御装置１８の制御については明らかであるが、以下、特にメモリ機能を利用した加熱調理に係る制御装置１８の制御内容について、図１４Ａおよび図１４Ｂに示すフローチャートを参照して説明する。
【００６０】
電子レンジ１の扉３が開放されると、制御装置１８を含む電子レンジ１の各装置に電源が供給される（電源オン）。すると、制御装置１８は、メモリカード１５の装着状態を確認し（ステップＳ１）、カード非装着状態の場合（ステップＳ１で「ＮＯ」）には、表示器６に“０”を表示させて待機中であることを示す（ステップＳ２）。
【００６１】
制御装置１８は、その後、何の操作も行なわれない状態が、例えば３分以上継続した場合（ステップＳ３、Ｓ８およびＳ１１で「ＮＯ」、ステップＳ１４で「ＹＥＳ」）には、電源をオフし（ステップＳ１５）、処理を終了する（エンド）。ただし、上記状態が３分経過する前には（ステップＳ１４で「ＮＯ」）には、ステップＳ１へ戻る。
【００６２】
制御装置１８は、ステップＳ３において、加熱開始の操作（数字キー７の操作）があった場合（「ＹＥＳ」）、不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段の領域（図７（ａ）参照）から選択識別子の番号［００３］を読み出し（ステップＳ４）、この識別子番号［００３］に対応する不揮発性メモリ（２）の前記操作によるメモリ番号に記憶された加熱条件データを読み出し（ステップＳ５）、これに基づいて加熱調理を実行させ（ステップＳ６）、その後、加熱調理が終了すると（ステップＳ７で「ＹＥＳ」）、ステップＳ１へ戻る。
【００６３】
ここで、不揮発性メモリ（１）は、選択識別子記憶手段の領域を有することから選択識別子記憶手段としても機能するもので、その領域に記憶される選択記憶子番号は、操作パネル部４の操作キー群５（記憶部選択手段）の操作により選択記憶され、また、後述するようにしても選択記憶される。また、制御装置１８は、ステップＳ３〜Ｓ６で自動調理（図１１参照）を実行させるので、自動調理手段４５として機能する。
【００６４】
一方、制御装置１８は、ステップＳ３で加熱開始の操作がなく（「ＮＯ」）、ステップＳ８でメモリ記憶操作があったと判断した場合（「ＹＥＳ」）には、不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段の領域から選択識別子の番号［００３］を読み出し（ステップＳ９）、この識別子番号［００３」に対応する不揮発性メモリ（２）の前記操作によるメモリ番号に入力された加熱条件を書き込み（ステップＳ１０）、ステップＳ１へ戻る（図９参照）。
【００６５】
また、制御装置１８は、ステップＳ８でメモリ記憶操作がなく（「ＮＯ」）、ステップＳ１１で識別子確認操作があったと判断した場合（「ＹＥＳ」）には、不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段の領域から選択識別子の番号［００３］を読み出して表示器６に表示させ（ステップＳ１２）、取消キー１４の操作を待ち（「ＮＯ」）、ステップＳ１へ戻る（「ＹＥＳ」）（図１２参照）。
【００６６】
さて、制御装置１８は、ステップＳ１で、カード装着状態であると判断した場合（「ＹＥＳ」）には、表示器６にメモリカード装着状態およびメモリカード１５の識別子の番号の“００４”を表示させる（ステップＳ１６）。制御装置１８は、メモリキー９が操作されなかった場合（ステップＳ１７で「ＮＯ」）には、その後の操作を待ち、操作があった場合（「ＹＥＳ」）には、ステップＳ１８でエラーでない識別子が１つのみか否かの判断を行なう。不揮発性メモリ（１）、（２）の識別子は、後述するように正常にコピーされないときには、例えば「ＦＦＦ」のようにエラー情報を含むものに書き換えられるようになっている。制御装置１８は、ステップＳ１８では、まずは不揮発性メモリ（１）、（２）の識別子がともに正常（「ＮＯ」）と判断し、さらに、不揮発性メモリ（１）、（２）の識別子のうちの一番古い方を選択し、図７の例では、不揮発性メモリ（１）の識別子の番号［００２］を選択し（ステップＳ１９）、この識別子番号［００２］に対応する不揮発性メモリ（１）にメモリカード１５の不揮発性メモリ（３）の加熱条件データをコピーする（ステップＳ２０）（図１３参照）。すなわち、制御装置１８は、メモリカード１５の加熱条件データをコピーする先を選択するコピー先選択手段５３およびその選択された内部記憶手段にコピーする情報処理手段４６として機能する。
【００６７】
制御装置１８（情報処理手段４６）は、加熱条件データのコピー動作が終了すると、コピーが正常に行なわれたか否かを判断する（ステップＳ２１）。制御装置１８は、具体的には、不揮発性メモリ（１）にコピーされた加熱条件データと不揮発性メモリ（３）に記憶されている加熱条件データとを照合し、両者が一致しているときには正常、不一致のときには異常（エラー）と判断する。
【００６８】
制御装置１８は、コピー正常と判断したときには（ステップＳ２１で「ＹＥＳ」）、不揮発性メモリ（１）の識別子領域に以前の識別子の番号［００２］の代わりにメモリカード１５（不揮発性メモリ（３））の識別子の番号［００４］を書き換え記憶させ（ステップＳ２２）、さらに、不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段の領域に以前の識別子の番号［０３］の代わりに前記識別子の番号［００４］を書き換え記憶させ（ステップＳ２３）、ステップＳ１に戻る。
【００６９】
従って、次回からは、不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段領域に格納された最新のデータを示す識別番号［００４］からこれに対応する不揮発性メモリ（１）が選択されて自動調理が実行される。従って、制御装置１８は、不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段の領域に以前の識別子の番号［００３］の代わりにメモリカード１５の識別子の番号［００４］を書き換え記憶させるので、記憶部選択手段５２としても機能する。
【００７０】
制御装置１８は、コピー異常（エラー）と判断したときには（ステップＳ２１で「ＮＯ」）、選択された識別子に対応する不揮発性メモリ（１）の識別子領域に番号［００２］の代わりにエラー情報を含むデータ［ＦＦＦ］を書き換え記憶させる（ステップＳ２４）。制御装置１８は、次に表示器６にエラー表示をさせ（ステップＳ２５）、取消キー１４の操作を待つ（ステップＳ２６で「ＮＯ」）。
【００７１】
使用者は、表示器６のエラー表示を見ることによりメモリカード１５の加熱条件データのコピーに異常があって以後のコピー動作が無効になることを知り、メモリカード１５をカードスロット１６から取り出した上で、取消キー１４を操作する。これにより、制御装置１８は、ステップＳ２５で「ＹＥＳ」と判断してステップＳ１に戻る。従って、以後は正常な不揮発性メモリ（２）の加熱条件データに基づいての自動調理が可能になる。
【００７２】
なお、上記場合において、使用者がメモリカード１５をカードスロット１６から取り出さないで取消キー１４を操作したときには、ステップＳ２６、Ｓ１、Ｓ１６、Ｓ１７を経てステップＳ１８に移行し、ここで「ＹＥＳ」と判断してステップＳ２５になり、表示器６に再びエラー表示がなされる。
【００７３】
以上説明した本実施例によれば、次のような効果が得られる。
情報処理手段４６は、２つの不揮発性メモリ（１）、（２）（内部記憶手段１９、２０）のうちのコピー先選択手段５３により選択された不揮発性メモリにメモリカード１５からの自動調理データをコピーし、自動調理手段４５は、不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段領域に記憶されている識別子に対応する不揮発性メモリに記憶されたデータに基づいて加熱を実行するので、不揮発性メモリ（１）、（２）の一方にエラーが生じても他方からデータの読み出しが可能で、自動調理を実行できる。
【００７４】
コピー先選択手段５３は、識別子のうちの一番古いデータを示す識別子を選択し、情報処理手段４６は、その識別子に対応する不揮発性メモリにメモリカード１５からの自動調理データをコピーし、そして、記憶部選択手段５２は、そのメモリカード１５の最新のデータを示す識別子をコピー先の不揮発性メモリの識別子領域に記憶させるとともに不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段領域に記憶させるので、自動調理手段４５は、最新の自動調理データに基づいて加熱調理することができ、お弁当などの新商品の開発サイクルが短い食品を扱うコンビニエンスストアやファーストフード店用の電子レンジに対処できる。
【００７５】
情報処理手段４６は、メモリカード１５からの自動調理データのコピー時に異常と判断したときには、その異常となった不揮発性メモリの識別子をエラーデータであることを示すように書き換え、そして、以後は、コピー動作は行なわないので、識別子がエラーデータであることを示す不揮発性メモリは、コピー先として選択されず、コピーが禁止されるようになり、不適格なデータで加熱が行なわれることを防止することができる。
【００７６】
さらに、情報処理手段は４６は、エラーデータでない識別子の数が１つのみの場合には、コピーを禁止する機能を有するので、正常な不揮発性メモリ（内部記憶手段）が１つのみになった場合には、これに頻繁にデータ書き換えを行なわせて、全ての不揮発性メモリを異常状態してしまうことを防止できる。
【００７７】
そして、情報処理手段４６は、操作パネル部４の操作に基づき不揮発性メモリ（１）の選択識別子記憶手段領域に記憶されている内容を表示器に表示させる機能を有するので、現在使用可能な不揮発性メモリを容易に知ることができ、その記憶されている自動調理データを確認することができるようになる。
【００７８】
なお、本発明は、上記し且つ図面に記載した実施例にのみ限定されるものではなく、次のような変形又は拡張が可能である。
識別子番号は、３桁の数字でなくともよく、例えば４桁以上の数字であってもよいし、２桁以下の数字であってもよい。また、数字でなくともよく、例えばアルファベットやこれらを組み合わせたものであってもよい。
【００７９】
加熱調理実行中にメモリカード１５がカードスロット１６に挿入された場合、その加熱調理を直ちに停止させるように構成してもよい。また、メモリカード１５がカードスロット１６に挿入された場合であっても、加熱調理を実行可能に構成してもよい。
【００８０】
マイクロコンピュータ４１により、揮発性メモリ４７からのデータの読み書きを制御する方法としては、Ｉ２Ｃシリアル通信に限られず、その他の通信を用いてもよい。
本発明は、電子レンジに限られず、その他の加熱調理器にも適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００８１】
【図１】本発明の一実施例を示す加熱調理器の電気的構成の機能ブロック図
【図２】加熱調理器の正面図
【図３】加熱調理器の縦断正面図
【図４】加熱調理器の縦断側面図
【図５】制御装置およびメモリカードの電気的構成図
【図６】加熱調理条件データの構造を示す図
【図７】不揮発性メモリの内容を示す図
【図８Ａ】手動設定による加熱調理を実行する際の操作手順と表示状態を示す図（その１）
【図８Ｂ】手動設定による加熱調理を実行する際の操作手順と表示状態を示す図（その２）
【図９】メモリ設定する際の図８Ａおよび図８Ｂ相当図
【図１０】メモリ設定を確認する際の図８Ａおよび図８Ｂ相当図
【図１１】メモリ設定による加熱調理を実行する際の図８Ａおよび図８Ｂ相当図
【図１２】選択識別子の内容を表示する際の図８Ａおよび図８Ｂ相当図
【図１３】メモリカードから内部記憶手段へデータをコピーする際の図８Ａおよび図８Ｂ相当図
【図１４Ａ】メモリ機能を利用した加熱調理に係る制御内容を示すフローチャート（その１）
【図１４Ｂ】メモリ機能を利用した加熱調理に係る制御内容を示すフローチャート（その２）
【符号の説明】
【００８２】
図面中、１は電子レンジ（加熱調理器）、２はキャビネット、２ａは加熱室、４は操作パネル部、５は操作キー群、６は表示器（表示手段）、１５はメモリカード（外部記憶手段）、１６はカードスロット、１８は制御装置、１９は内部記憶手段（選択識別子記憶手段）、２０は内部記憶手段、２５は熱風生成装置（加熱手段）、２９はマグネトロン（加熱手段）、４５は自動調理手段、４６は情報処理手段、５２は記憶部選択手段、５３はコピー先選択手段を示す。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８Ａ】
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【図８Ｂ】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４Ａ】
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【図１４Ｂ】
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