(57)【要約】【課題】抗病原性、害虫防除性の有機発酵菌体肥料とその簡便な製法を提供する。【解決手段】米糠のような培地と、土着菌を含む有効微生物群からなる発酵菌とを混合する。本発明では、この混合物に植物の病原となる菌、ウイルス等の病原に感染した罹病植物部位の処理物や害虫処理物を添加する。処理物は、破砕物、搾汁、抽出液、培養物、それらの乾燥物であってもよい。次いで、水分を３０〜４０％くらいに調整の上、糖蜜やキトサン、海草粉末等の栄養源の存在下で発酵させる。発酵は、自然発酵でも、加温発酵でも、あるいは両者の組み合わせでもよい。発酵温度は、１０〜８０℃の範囲内が好適である。得られた有機発酵菌体肥料は、病原性あるいは害虫処理物に対応する病気や害虫障害から、植物を保護し、化学物質を使えない野菜の有機農法や、ハウス栽培で効果的に利用できる。【選択図】なし。【特許請求の範囲】
【請求項１】
植物の病原となる菌、及びウイルスからなる群から選ばれた少なくとも一つの病原に感染した罹病植物部位の処理物、及び／又は害虫処理物を含むことを特徴とする当該病原に起因する病気及び／又は当該害虫障害から植物を保護する抗病原性及び／又は害虫防除性有機発酵菌体肥料。
【請求項２】
罹病植物部位、及び／又は害虫処理物が、破砕物、搾汁、抽出液、培養物、及びそれらの乾燥物からなる群から選ばれた少なくともひとつである請求項１記載の肥料。
【請求項３】
培地と発酵菌とからなる混合物に、植物の病原となる菌及びウイルスからなる群から選ばれた少なくとも一つの病原に感染した罹病植物部位の処理物、及び／又は害虫処理物を添加し、水分調整の上、栄養源の存在下で発酵させることを特徴とする当該病原に起因する病気、及び／又は害虫障害から植物を保護する抗病原性及び／又は害虫防除性有機発酵菌体肥料の製法。
【請求項４】
培地が米糠、フスマ、酒粕、焼酎粕、及び大豆粕からなる群から選ばれた少なくともひとつである請求項３記載の製法。
【請求項５】
発酵菌が土着菌から選抜された有効微生物群である請求項３記載の製法。
【請求項６】
罹病植物部位、及び／又は害虫の処理物が、破砕物、搾汁、抽出液、培養物、及びそれらの乾燥物からなる群から選ばれた少なくともひとつである請求項３記載の製法。
【請求項７】
栄養源が、糖蜜、キトサン及び海草粉末からなる群から選ばれた少なくともひとつである請求項３記載の製法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、抗病原性及び／又は害虫防除性有機発酵菌体肥料と、その製法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般に、病原菌や害虫の被害から植物を守る抗植物病原菌性肥料としては、病原菌に対し拮抗作用を有する微生物、あるいは化学物質を肥料成分に混合したり、それでもって肥効成分を処理したりしてなる技術は、広く知られている。例えば、特許文献１は、放線菌の一種、ストレプトミセスエスピー−ＣＨ−３３、もしくはその処理物で豚糞を処理し、抗植物病原菌性豚糞肥料を製造する方法を開示している。この肥料は、ジャガイモそうか病やトマトの萎ちょう病に対して有効とされている。しかしながら、これらの拮抗剤を含む抗植物病原菌性肥料の製造には、抗病原菌性微生物もしくは化学物質の探索自体に労力を要する。加えて、探索した抗病原菌製剤も、特定病原菌に対しての効果、有効な病原菌の種類などにおいて自ずと限界がある。
【０００３】
一方、植物病原菌の分泌液または毒素を成分のひとつとして含み、その病原菌に対し有効な抗植物病原菌性肥料も知られている（特許文献２）。例えば、特許文献２では、ヴァアーティシリイウム・アルボーアトラム（Verticillium albo-atrum）外５種類の植物病原菌の分泌液又は毒素を含み、これらの病原菌に対して効果のある肥料を提供している。しかしながら、このような肥料では、植物病毎に病原菌を特定したり、その分泌液や毒素を抽出したりしなければならず、製造が容易ではない。殊に新たな植物病原菌、その変異株、複数の病原菌による複合した病気の発症には即応できない。また特許文献１には、多くの抗病原菌性菌の外、生理活性物質、これらの抗病原菌性菌に耐性がある細菌、またそれらと拮抗関係にある放線菌、放線菌の基質等を含み、組成、製造が複雑で、実用性に欠ける。換言すれば、特許文献２の肥料では、汎用性を持たせるために抗病原菌性菌の種類を増やすと、随伴して他の成分、種類も増え、製造が困難となるばかりでなく、個別の病原菌に対する効果も減ずるおそれがある。
【特許文献１】特公平６−９９２０３号公報
【特許文献２】特公昭５７−１００７７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は、前記のごとき問題点を解決した抗病原性及び／又は害虫防除性有機発酵菌体肥料を提供することを目的としている。
【０００５】
また本発明は、抗病原性及び／又は害虫防除性有機発酵菌体肥料の簡便な製法を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記目的を達成した本発明の抗病原性及び／又は害虫防除性有機発酵菌体肥料、並びにその製法は、以下の態様を特徴としている。
【０００７】
（請求項１）植物の病原となる菌、及びウイルスからなる群から選ばれた少なくとも一つの病原に感染した罹病植物部位の処理物、及び／又は害虫処理物を含むことを特徴とする当該病原に起因する病気及び／又は当該害虫障害から植物を保護する抗病原性及び／又は害虫防除性有機発酵菌体肥料。
【０００８】
（請求項２）罹病植物部位、及び／又は害虫処理物が、破砕物、搾汁、抽出液、培養物、及びそれらの乾燥物からなる群から選ばれた少なくともひとつである請求項１記載の肥料。
【０００９】
（請求項３）培地と発酵菌とからなる混合物に、植物の病原となる菌及びウイルスからなる群から選ばれた少なくとも一つの病原に感染した罹病植物部位の処理物、及び／又は害虫処理物を添加し、水分調整の上、栄養源の存在下で発酵させることを特徴とする当該病原に起因する病気、及び／又は害虫障害から植物を保護する抗病原性及び／又は害虫防除性有機発酵菌体肥料の製法。
【００１０】
（請求項４）培地が米糠、フスマ、酒粕、焼酎粕、及び大豆粕からなる群から選ばれた少なくともひとつである請求項３記載の製法。
【００１１】
（請求項５）発酵菌が土着菌から選抜された有効微生物群である請求項３記載の製法。
【００１２】
（請求項６）罹病植物部位、及び／又は害虫の処理物が、破砕物、搾汁、抽出液、培養物、及びそれらの乾燥物からなる群から選ばれた少なくともひとつである請求項３記載の製法。
【００１３】
（請求項７）栄養源が、糖蜜、キトサン及び海草粉末からなる群から選ばれた少なくともひとつである請求項３記載の製法。
【発明の効果】
【００１４】
本発明は、下記の効果を奏する。
【００１５】
（１）抗植物病原性菌の分泌液や毒素の直接添加に代えて、病原菌に感染した植物の罹病部位処理物、及び／又は害虫処理物を肥料組成物のひとつとして含むので、当該病原による病気、及び／又は害虫障害に対する効果が確実である。特に複数の病原による病気の発症にも、個々の病原を特定する必要がない。また、ウイルス感染病のような場合、ウイルスの変異に即応できる。後述の試験例１及び２に示すように、発病は、実際上農薬を全く使用しなくてもよい程度で済む。
【００１６】
（２）植物病原性菌の特定、分泌液や毒素の抽出等の煩雑な処理操作を要さず、病気が発生した時点でも植物の罹病部位や、害虫を採取、処理し、処理物を発酵させるだけですむ。したがって、その製法は極めて簡単である。
【００１７】
（３）植物病原菌に対する化学的な抗菌剤、拮抗剤、駆除剤等を含まないので、有機農法における機能性肥料として有効である。特にハウス栽培のような密閉空間での植物の栽培に好適である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、本発明による抗病原性有機発酵肥料の製法について詳述する。本発明では、まず、培地と発酵菌とからなる混合物に、植物の病原となる菌、及びウイルスからなる群から選ばれた少なくとも一つの病原に感染した罹病植物部位処理物、及び／又は害虫処理物を添加する。
【００１９】
培地には、通常、発酵肥料の製造に用いられている米糠、フスマ、酒粕、焼酎粕大豆粕などを単独、あるいは混合して用いる。好適には、米糠１００％を用いる。発酵菌としては、土着菌から選抜された有効微生物群を用いる。この微生物群には、高温、低温に強い菌を含むのが望ましい。
【００２０】
次に、培地と発酵菌の混合物に、罹病植物部位処理物や害虫処理物を混合する。本発明では、植物病原となる菌、ウイルス、（以下「植物病原菌等」という）を直接添加する代わりに、それらに感染した罹病植物部位処理物、及び／又は害虫処理物を添加するので、植物病原菌等や、害虫の特定あるいは限定を要しない。代表的な病原菌等としては、トマトの黄化葉巻病、キュウリの黄化症、その他ズッキーニ、ピーマン、ナス等のウイルス病、ヨトウ虫、ハモグリハエ、粉ジラミなどによる害虫障害を挙げることができる。これらの病原菌等に犯された罹病植物部位処理物、あるいは害虫処理物には、破砕物や、搾汁、抽出液、培養物、それらの乾燥物を含むことができる。実際には、病原菌等に感染した罹病植物部位を採取し、ミキサーなどにかけて破砕し、得られた固液をそのまま添加すればすむ。高濃度の物を得るには、エキス、搾汁等を乾燥し、粉末にした上で添加することもできるが、本発明では、罹病植物部位処理物の添加後に発酵するので、破砕物残渣を取り除くには及ばない。
【００２１】
本発明で特徴的なことは、罹病植物部位処理物や害虫処理物を発酵前の培地と発酵菌体混合物に添加し、これらの処理物を発酵菌体に栄養源とともに取り込むことである。これにより、作用機序は必ずしも明確ではないが、罹病植物部位処理物や害虫処理物を抗原とする抗体が有機物発酵菌体肥料の中に残り分散して残り、当該処理物に対応した植物病や害虫障害に有効となるのではないかと推定している。
【００２２】
最後に、植物病原菌等による罹病植物部位処理物を混合後、発酵に適した水分調整を行った後、栄養源の存在下で発酵させ、抗病原性有機発酵肥料を得る。水分は、３０〜４０％が好適である。水分は、培地や処理物で調整してもよいが、培地、発酵菌、処理物の混合段階で最終的に調整するのが望ましい。栄養源には、常法による発酵同様に、糖蜜、キトサン、海草粉末などを用いることができる。発酵は、常温でも加温下でもよいが、１０〜８０℃の範囲内が好適である。
【００２３】
このようにして得られた本発明の抗病原性有機発酵菌体肥料原末は、大部分は菌体からなり、肥料といってもほとんど肥効成分を含んでいない。したがって、通常の発酵肥料に用いるようなたんぱく質、核酸、ビタミン、ホルモン等の植物生理活性物質、あるいは肥料成分を適宜添加混合することもできる。
【実施例１】
【００２４】
発酵菌体２．５ｋｇと米糠２０ｋｇを混合した。別にトマトの黄化葉巻部分５ｋｇに適量の水を加えて破砕処理し、罹病処理液を調製した。土着菌からなる発酵菌と米糠と罹病処理液を混合して、水分が３５％になるように水分調整した。これに、糖蜜１ｋｇ、キトサン１リットルを加えて、５日間撹拌下自然発酵させた。上面一面に菌が繁殖蔓延した段階で、７０℃、５日間、攪拌加温発酵を行った。次いで、水分が抜けるまで３日間撹拌しながら乾燥し、抗トマト黄化葉巻病用有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００２５】
（比較例１）
トマトの黄化葉巻部分からなる罹病処理液を含まない以外は、実施例１と同一の方法により有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００２６】
（対照例１）
罹病処理液用原料も有機発酵菌体肥料も含まない農業用水を調製した。
【実施例２】
【００２７】
罹病処理液用原料として、キュウリの黄下症部分を用いた以外は、実施例１と同じ方法により、抗キュウリ黄化症用有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００２８】
（比較例２）
キュウリの黄化症部分からなる罹病処理液を含まない以外は、実施例２と同一の方法により有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００２９】
（対照例２）
罹病処理液用原料も有機発酵菌体肥料も含まない農業用水を調製した。
【実施例３】
【００３０】
罹病処理液用原料として、トマトとキュウリとズッキーニの各ウイルス感染部位を用いた以外は、実施例１と同一の方法により、抗ウイルス用有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００３１】
（比較例３）
トマトとキュウリとズッキーニの各ウイルス感染部位からなる罹病処理液を含まない以外は、実施例３と同一の方法により有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００３２】
（対照例３）
罹病処理液用原料も有機発酵菌体肥料も含まない農業用水を調製した。
【実施例４】
【００３３】
罹病処理用原料として、ヨトウ虫、葉モグリハエ、粉ジラミを用いた以外は、実施例１と同一の方法により、防虫用有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００３４】
（比較例４）
ヨトウ虫、葉モグリハエ、粉ジラミを含まない以外は、実施例４と同一の方法により有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００３５】
（対照例４）
罹病処理液用原料も有機発酵菌体肥料も含まない農業用水を調製した。
【実施例５】
【００３６】
罹病処理用原料として、ヨトウ虫、葉モグリハエ、粉ジラミを用いた以外は、実施例４と同一の方法により、防虫用有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００３７】
（比較例５）
ヨトウ虫、葉モグリハエ、粉ジラミを含まない以外は、実施例５と同一の方法により有機発酵菌体肥料原末を得た。
【００３８】
（対照例５）
罹病処理液用原料も有機発酵菌体肥料も含まない農業用水を調製した。
【００３９】
（試験例１）
実施例１、２、３、比較例１、２、３、及び対照例１，２，３につき、表１に示す試験区を設けた。作付けはハウスで、各１０ａとした。実施例１、２、３、及び比較例の各有機発酵菌体肥料原末を水で約１０００倍に希釈して培養液を得た。表１に示す各試験区に対して、この培養液をさらに３倍に希釈した液を育苗段階で葉面から根の全域に散布、潅水した。散布は、５日間、１回／日、手動で行った。植物の根が動き、成長を始めた段階では、３日に１回動力潅水を行い、並行して噴霧器による葉面散布を５日に１回実施した。この潅水及び葉面散布を１ヶ月間継続した。定植１ヶ月後から収穫までは、１週間に１回、動力潅水、葉面散布を行った。対照例は、農業用水のみ同様に潅水、葉面散布した。各植物の罹病状況を目視で観察した。結果を表１に示す。
【００４０】
【表１】
2009007220.tif 000002
【００４１】
（実験例２）
実施例4、比較例4、対照例４及び実施例５につき、表２に示す各試験区を設けた。作付けはハウスで、各１０ａとした。各試験区への潅水及び葉面散布は、試験例１と同じ方法によった。各植物の罹病状況を目視で観察した。結果を表２に示す。
【００４２】
【表２】
2009007220.tif 000003
注：
○…虫害数％以内。（農薬不要、収穫に影響なし。）
△…虫害１０〜３０％未満。（若干の農薬併用なしでは、収穫に影響あり。）
×…虫害３０％以上（農薬なしでは収穫に不可。）
【００４３】
以上の結果から、本発明の方法により得られた罹病植物部位処理物を含む有機発酵菌体肥料を用いれば、対応する罹病、ウイルス感染の抑制、害虫障害の予防効果、あるいは忌避効果が顕著に認められた。
【産業上の利用可能性】
【００４４】
本発明は、病原菌から植物を効果的に保護するために、一般の野菜農家はもとより、有機栽培等化学薬品による防菌、防虫処理ができない有機農家、特に密閉されたハウス園芸業者において、肥料をかねて簡便且つ効果的に利用できる。また、抗植物病原菌性肥料の製造を簡便化することで、この種の肥料の製造業者においての利用可能性が高い。