(57)【要約】【課題】オーブン調理庫の上下部に、庫内を直接臨んで設けたガラス管ヒータを効率良く通電制御することで、ヒータの熱量密度（Ｗ密度）を高め得、トースト調理を迅速に行なえるようにする。【解決手段】オーブン調理庫２内の食品を加熱するマイクロ波加熱手段、及びヒータ加熱手段を備えたオーブンレンジにおいて、前記ヒータ加熱手段は、オーブン調理庫２の上下部の夫々に、庫内を直接臨んで前側と後側にガラス管ヒータ５ａ，５ｂ，５ｃ，５ｄを配置した構成とし、トースト調理時には、前側の各上下部ガラス管ヒータ５ａ，５ｃのみ通電して加熱調理する構成とする。【選択図】図１
2009180392.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
外郭を形成する筐体内に形成され、食品を収容し加熱調理するオーブン調理庫と、
前記オーブン調理庫内に回転可能に設けられ食品を載置する回転網体と、
前記回転網体を回転しながら食品を加熱するため、マグネトロンから発生するマイクロ波を照射するマイクロ波加熱手段と、
前記オーブン調理庫の上下部に設けられたガラス管ヒータにて、食品を加熱するためのヒータ加熱手段と、
前記各加熱手段及び回転網体の駆動を制御する制御手段と、を備え、
前記ヒータ加熱手段は、オーブン調理庫の上下部の夫々に、庫内を直接臨んで前側と後側にガラス管ヒータを配置した構成とし、
トースト調理時には、前記制御手段は前記回転網体を停止させた状態で、前側の各上下部ガラス管ヒータのみ通電して加熱調理するようにしたことを特徴とするオーブンレンジ。
【請求項２】
外郭を形成する筐体内に形成され、食品を収容し加熱調理するオーブン調理庫と、
前記オーブン調理庫内に回転可能に設けられ食品を載置する回転網体と、
前記回転網体を回転しながら食品を加熱するため、マグネトロンから発生するマイクロ波を照射するマイクロ波加熱手段と、
前記オーブン調理庫の上下部に設けられたガラス管ヒータにて、食品を加熱するためのヒータ加熱手段と、
前記各加熱手段及び回転網体の駆動を制御する制御手段と、を備え、
前記ヒータ加熱手段は、オーブン調理庫の上下部の夫々に、庫内を直接臨んで前側と後側にガラス管ヒータを配置した構成とし、
トースト調理時には、前記制御手段は前記回転網体を停止させた状態で、後側の各上下部ガラス管ヒータのみ通電して加熱調理するようにしたことを特徴とするオーブンレンジ。
【請求項３】
制御手段は、トースト調理のスタート時又は終了時の少なくともいずれか一方において、回転網体を半回転させて停止するようにしたことを特徴とする請求項２記載のオーブンレンジ。
【請求項４】
外郭を形成する筐体内に形成され、食品を収容し加熱調理するオーブン調理庫と、
前記オーブン調理庫内に回転可能に設けられ食品を載置する回転網体と、
前記回転網体を回転しながら食品を加熱するため、マグネトロンから発生するマイクロ波を照射するマイクロ波加熱手段と、
前記オーブン調理庫の上下部に設けられたガラス管ヒータにて、食品を加熱するためのヒータ加熱手段と、
前記各加熱手段及び回転網体の駆動を制御する制御手段と、を備え、
前記ヒータ加熱手段は、オーブン調理庫の上下部の夫々に、庫内を直接臨んで前側と後側にガラス管ヒータを配置した構成とし、
トースト調理時には、前記制御手段は前記回転網体を停止させた状態で、前側の各上下部ガラス管ヒータ２本と、後側の各上下部ガラス管ヒータ２本とを交互に通電して加熱調理するようにしたことを特徴とするオーブンレンジ。
【請求項５】
前側の上部ガラス管ヒータと下部のガラス管ヒータを、及び後側の上部ガラス管ヒータと下部のガラス管ヒータを、夫々直列の回路接続としたことを特徴とする請求項１，２又は４の何れかに記載のオーブンレンジ。
【請求項６】
トースト枚数選択キーを備え、該キー操作によるト−スト枚数設定に応じて、前側の各上下部ガラス管ヒータのみの通電、又は後側の各上下部ガラス管ヒータのみの通電、又は前側と後側の各上下部ガラス管ヒータの交互通電とを切替え選択できるようにしたことを特徴とする請求項１，２又は４の何れかに記載のオーブンレンジ。
【請求項７】
ト−スト枚数設定に応じて、トーストの配置場所を知らせる報知手段を設けたことを特徴とする請求項６記載のオーブンレンジ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ヒータ加熱手段によりトースト調理が可能なオーブンレンジに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、マグネトロンが発生するマイクロ波（高周波）による加熱手段に、電気ヒータに基づくヒータ加熱手段を加え、これら加熱手段の組み合わせ利用も含めて調理メニューのレパートリーを広げ、或いは食品の仕上り良好な加熱調理を可能としたオーブンレンジが提供されている。そのうち、上記ヒータ加熱手段の一般的な具体例としては、食品を収容し加熱調理するオーブン調理庫の上部である天井部分には石英管ヒータからなる棒状のガラス管ヒータを備え、下部である底部には平面ヒータなど、上記ガラス管ヒータとは異なる電気ヒータが通常設けられている（例えば、特許文献１，２参照）。
【０００３】
上記構成によれば、ガラス管ヒータは庫内温度の立上りが速いのが特徴で、しかも上部ヒータとして庫内を直接臨む天井内面側に配設されている。これに対し、下部ヒータとしては上記特許文献２に記載されているように平面ヒータが採用されている。この平面ヒータは、発熱体をマイカ板や絶縁板で挟持してなる扁平な薄板状に構成できる利点を活かして多用されている。但し、上記ガラス管ヒータほどの加熱効率は得られないばかりか、通常オーブン調理庫の底板裏面側に設けられ、所謂庫内に対し底板を介した間接的な加熱方式であるため、清掃性には有利であるが下部からの輻射熱が小さく、庫内温度の速い立上りを望むには不利な構成である。
【０００４】
従って、上部ヒータのガラス管ヒータと、下部ヒータの平面ヒータなどとの組み合わせによるヒータ加熱手段では、食品として例えば食パンをカットした１枚のパンのトースト調理を行なうのに３分以上必要とし、専用のオーブントースター並み（３分以下）の性能が得られない。
【０００５】
そこで、下部ヒータにおいてもガラス管ヒータを採用すれば良いと考えられる（例えば、特許文献３参照）。ところが、この特許文献３に開示された底部のガラス管ヒータは、底板の裏面側に配置され、やはり上記した如く間接的な加熱方式であって効率的でない。
【０００６】
また、上記特許文献２に示されるように上部に２本のガラス管ヒータを配置した如く、清掃性で不利な点も有するが下部ヒータにあっても２本のガラス管ヒータを採用して、加熱効率の向上を図ることが考えられる。
【特許文献１】特許第２５１３８２９号公報
【特許文献２】特開平７−６３３５１号公報
【特許文献３】特開２００１−３３６７５３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、上記の如く上下部夫々に２本（計４本）のガラス管ヒータを採用し、これらの全てに通電して利用することは、実用に供し難い課題があって容易には実施できない、或は実施できたとしても効率的な加熱作用は得られない。すなわち、一般家庭における電力容量は１５Ａ（アンペア）を基準に上限設定されている。これを考慮すると、例えば上部ヒータ２本の電力を夫々４００Ｗ（従って、４００Ｗ×２＝８００Ｗ）とし、下部ヒータ２本を夫々３００Ｗ（３００Ｗ×２本＝６００Ｗ）程度に設定するのが、実用上の上限設定である。
【０００８】
このことは、上記の如くヒータ１本毎の電力を大きくできず、該ヒータの管表面積単位当たりの熱量Ｗの密度（所謂Ｗ密度）が低くて、前記した如くパン１枚のトースト調理に３分以上も要する結果となるなど、有効な加熱作用が得難い。しかも、一般的にオーブン調理庫内には４枚のパンをセットできる平面的な広さを有しているが、例えば、その庫内の奥方（後方）にてトースト調理する場合には、奥行きが深いだけパンの出し入れ操作がし難いと言う問題も有していた。
【０００９】
上記のような課題を解消するため、オーブン調理庫の上下部の前側と後側に、夫々ガラス管ヒータを設け、これらヒータを効率良く通電制御することで熱量密度（Ｗ密度）を高めることができて、トースト調理を迅速に行なえるとともに、操作性も良好なオーブンレンジを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記目的を達成するために本発明のオーブンレンジは、
外郭を形成する筐体内に形成され、食品を収容し加熱調理するオーブン調理庫と、前記オーブン調理庫内に回転可能に設けられ食品を載置する回転網体と、前記回転網体を回転しながら食品を加熱するため、マグネトロンから発生するマイクロ波を照射するマイクロ波加熱手段と、前記オーブン調理庫の上下部に設けられたガラス管ヒータにて、食品を加熱するためのヒータ加熱手段と、前記各加熱手段及び回転網体の駆動を制御する制御手段と、を備え、
前記ヒータ加熱手段は、オーブン調理庫の上下部の夫々に、庫内を直接臨んで前側と後側にガラス管ヒータを配置した構成とし、
トースト調理時には、前記制御手段は前記回転網体を停止させた状態で、前側の各上下部ガラス管ヒータのみ通電して加熱調理するようにしたことを特徴とする（請求項１の発明）。
【発明の効果】
【００１１】
上記手段によれば、前側の各上下部のガラス管ヒータ２本によるトースト調理では、温度の立上りが速い上に、上下部の２本のヒータ出力を従来より大きくでき（例えば、上部を８００Ｗ，下部を６００Ｗに設定）、これにより通電するガラス管ヒータ２本の熱量密度（Ｗ密度）を高めることができるとともに、管表面から出る遠赤外線の増大も期待できる。依って、トースト調理が迅速にできるとともに必要以上にパンの水分が抜けずに美味しいトーストが得られ、また庫内の前側に配置収容されるパンの出し入れ操作は容易であるなどの効果を有するオーブンレンジを提供できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下、本発明の一実施例を示す図１ないし図７を参照して説明する。
まず、図１及び図２に基づきオーブンレンジの概略構成につき説明すると、この図１はオーブンレンジのドアを除く主要部の概略構成を示す縦断側面図、図２は同じくドアを除去した状態の正面図で、外郭を形成する矩形箱状をなす筐体１内には、図示しないドアにより前面開口部を開閉される矩形容器状のオーブン調理庫２を形成しており、その右隣に後述するマグネトロン４や高周波トランス１８などを有する機械室（図示せず）を有し、該機械室の前面側に調理メニュー等を設定する操作部３（詳細は後述する）などの周知の構成をなしている。
【００１３】
しかして、オーブン調理庫２に収納した各種の食品を加熱調理するため、本実施例では二つの異なる加熱手段を設けている。その加熱手段の一つは、周知のマグネトロン４（図４のみ示す）が発生するマイクロ波（高周波）による加熱手段にあって、図１に示す導波管９を介して庫内の食品に向けて照射可能としており、これは所謂レンジ調理を可能としている。もう一つの加熱手段は、電気ヒータに基づくヒータ加熱手段にあって、庫内の上下部に夫々配置され、且つ夫々前側と後側に配置された石英管からなるガラス管ヒータ５ａ，５ｂ，５ｃ，５ｄの計４本から構成され、これらはいずれも庫内に面した位置、つまり庫内を直接臨んで配置された構成としており、これは所謂オーブン調理やグリル調理を可能としている。
【００１４】
特にガラス管ヒータ５ａ，５ｂ，５ｃ，５ｄは、直管筒状の石英管内部にコイル状のニクロム線ヒータを配した棒状をなす構成にあって、そのうちの上部の前側と後側に配置されたガラス管ヒータ５ａ，５ｂは、夫々左右方向に平行に延出され、オーブン調理庫２の天井壁を兼ねた上部反射板６の凹所６ａ，６ｂ内に夫々配設されている。一方、下部の前側と後側に配置されたガラス管ヒータ５ｃ，５ｄは、同じく夫々左右方向に平行に延出され、オーブン調理庫２の底壁を兼ねた下部反射板７の凹所７ａ，７ｂ内に夫々配設されている。この場合、上記凹所６ａ，６ｂ，７ａ，７ｂを形成する部位のみ反射部材で形成する構成としてもよい。
【００１５】
なお、上記ヒータの配置部所である前側及び後側とは、オーブン調理庫２の奥行き方向を前後に二分して、その二分された庫内の前半部及び後半部の夫々ほぼ中心位置に、上記の如く左右方向に配置された構成を示している。また、加熱手段の電気容量としては、本実施例では上部側の２本のガラス管ヒータ５ａ，５ｂは各８００Ｗ、下部側の２本のガラス管ヒータ５ｃ，５ｄは各６００Ｗの出力で発熱するよう設定されている。
【００１６】
斯くして、前側における上部のガラス管ヒータ５ａと、下部のガラス管ヒータ５ｃとが上下に対峙し、同様に後側における上部のガラス管ヒータ５ｂと、下部のガラス管ヒータ５ｄとが上下に対峙して、いずれも庫内を直接臨んだ形態のヒータ加熱手段が構成される。ところで、図１中に示すように下部のガラス管ヒータ５ｃ，５ｄの上部近傍に、且つ平行に延びる棒状の保護部材８ａ，８ｂを設けている。これは、当該ガラス管ヒータ５ｃ，５ｄに対し、上方からの物体（例えば、図示しない調理容器など）の衝突を避けるべく設けたものである。
【００１７】
また、図１に示すようにオーブン調理庫２の下部のほぼ中央には、回転網体１０が設けられている。この回転網体１０は、詳細な図示は省略するが円板状をなすとともに上下に貫通した多数の穴を有する形状にあって、底部に設けられた回転モータ１１の駆動軸に着脱可能に連結され、該モータ１１の駆動により回転可能な構成としている。しかるに、この回転網体１０によって下部のガラス管ヒータ５ｃ，５ｄは覆われた形態となるが、輻射熱は多数の穴を通して庫内に向かって直接作用する構成にある。
【００１８】
なお、図１及び図２には回転網体１０上に載置された食品として食パンなどの１枚のパンＡ（加熱調理後はトーストＡとも称する）を示しているが、詳細は後のトースト調理の作用説明にて述べるが、１枚のパンＡをトースト調理する場合の使用形態である配置場所を示している。また、回転網体１０の穴形状は、この上に載置したパンＡに対し下方からの輻射熱を直接作用するように比較的大きな開口形状を多数形成してある構成であればよい。
【００１９】
ここで、前記した操作部３につき図３に例示する拡大図に基づき説明する。
この操作部３には、上部に報知手段として例えば液晶ディスプレーからなる表示部１１を備え、自動調理メニュー選択キー１２、スタートキー１３、調理モード選択キー１４等を設けている。そのうち、自動調理メニュー選択キー１２を構成する一つのトースト調理選択キー１２ａにつき説明すると、これはトースト調理を選択するキーであることと併せて、押圧操作される毎にトースト枚数が順次変更し、つまり所望のトースト枚数を選択設定可能とするキー機能を有している。そして、選択された使用条件たる設定内容は表示部１１に表示され、使用者に報知する構成としていて、その詳細は後の作用説明の項にて述べる。
【００２０】
因みに、上記自動調理メニュー選択キー１２は、詳細な説明は省略するが上記トースト調理以外に、例えば生解凍用、牛乳及び弁当あたため用などの夫々調理選択キー１２ｂ，１２ｃ，１２ｄを備えている。また、下方の調理モード選択キー１４では、レンジ調理モード選択キー１４ａ、オーブン調理モード選択キー１４ｂ、及びグリル調理モード選択キー１４ｃを備えた構成としている。そして、このような操作部３の裏面側には、後述するマイコン等からなる制御回路３１（図４参照）が設けられている。
【００２１】
次いで、図４に示す電気回路図の概要について説明する。
１００Ｖの商用交流電源に接続された電源プラグ１５の一方に、母線Ｌ１、第１のドアスイッチ１６、第１のリレースイッチ１７、高周波トランス１８の一次コイル１８ａが接続され、他方には母線Ｌ２、ヒューズ３８、サーマルスイッチ１９、第２のドアスイッチ２０が接続されている。上記各ドアスイッチ１６，２０は、オーブン調理庫２の前面開口部を開閉するドア（図示せず）に応答してＯＮ・ＯＦＦ動作し、該ドアの閉鎖時にＯＮ動作するものである。なお、高周波トランス１８の二次側には二次コイル１８ｂ及びフィラメントコイル１８ｃが設けられており、この二次コイル１８ｂにはマグネトロン４を駆動するマグネトロン駆動回路３０が接続されている。
【００２２】
また、母線Ｌ１、Ｌ２間には、上記ドアスイッチ１６，２０とは逆のＯＮ・ＯＦＦ動作するショートスイッチ２１をはじめ、庫内灯２２とリレースイッチ２３の直列回路、マグネトロン４などの冷却と庫内換気のためのファンモータ２４とリレースイッチ２５の直列回路、回転網体１０の回転用モータ２６とリレースイッチ２７の直列回路、及びヒータ駆動回路２８が夫々接続された構成としている。そのうち、ヒータ駆動回路２８は、オーブン調理庫２の内方を臨んで設けられた計４本の前記ガラス管ヒータ５ａ，５ｂ，５ｃ，５ｄに対し、夫々直列に接続されたリレースイッチ２９ａ，２９ｂ，２９ｃ，２９ｄから構成されている。
【００２３】
更に、母線Ｌ１、Ｌ２間にはマイクロコンピュータやＡ/Ｄ変換器等を具備した制御回路３１が設けられている。しかるに、前記した各リレースイッチ１７，２３，２７，２９ａ〜２９ｄは、いずれも常開形のスイッチ構成で、これらのリレーコイルは、該制御回路３１が有するリレー駆動回路（図示せず）により夫々ＯＮ・ＯＦＦ制御される（図５参照）。また、第３のドアスイッチ３２及び庫内温度センサとしてのサーミスタ３３を接続している。しかして、制御回路３１は、前記操作部３からの入力やサーミスタ３３による庫内温度検出信号、及び予め格納された制御プログラムに基づき、各種の加熱調理を制御可能としている。
【００２４】
その他、図５はトースト調理時の制御内容を説明するための作用説明図で、特にトースト枚数に応じた上記ヒータ駆動回路２８の制御内容であるリレースイッチ２９ａ〜２９ｄのＯＮ・ＯＦＦの動作状態を中心に示したもので、詳細は以下の作用説明にて述べる。
また、図６及び図７は、異なる使用形態を示す図１及び図２相当図で、やはり以下の作用説明などにおいて適宜参照して述べる。
【００２５】
次に、上記構成のオーブンレンジにおいて、トースト調理する場合の作用について説明する。まず、パンを何枚トーストするかに応じたメニュー設定を操作部３にて操作し決定する。すなわち、図３に示す自動調理メニュー選択キー１２から、トースト調理選択キー１２ａを選択し押圧操作する。同時に、このトースト調理選択キー１２ａは、トースト枚数選択キーを兼ねているので、その押圧操作によってトースト枚数が選択設定され、その入力信号を受けて制御回路３１は、図５に示すようにトースト枚数に応じたヒータ駆動回路２８をＯＮ・ＯＦＦ制御し、更には本実施例では回転網体１０の回転制御を可能としている。
【００２６】
以下、図５に基づき詳細説明すると、トースト調理選択キー１２ａを押圧操作すると、該当する動作条件が表示部１１に表示され使用者に報知する。例えば、今、図３に示す表示部１１に、「トースト１〜２枚」、「前側ヒータ」の文字表示がなされ、これが使用条件と一致した場合は、使用者は表示内容「前側ヒータ」に基づき、例えば１枚のパンＡを図１，２に示すように回転網体１０の前半部中央に載置する。そして、図示しないドアを閉じて操作部３のスタートキー１３を押圧操作すると、トースト調理がスタートする。
【００２７】
調理スタートにより、ヒータ駆動回路２８は制御回路３１により図５の如くＯＮ・ＯＦＦ制御され、この場合、リレースイッチ２９ａと２９ｃがＯＮ動作し、前側の各上下部のガラス管ヒータ５ａ，５ｃのみが通電され、その対向間に配置されたパンＡを輻射熱にて加熱する。この場合、各ガラス管ヒータ５ａ，５ｃによる輻射熱はパンＡに直接作用し、迅速に効率よくトースト調理が行なわれる。なお、サーミスタ３３（図４参照）により、スタート時の庫内温度を検出することで、制御回路３１はトースト枚数に応じた調理時間を算定し、自動調理可能としている。また、回転網体１０は、図５に示すようにリレースイッチ２７がＯＦＦ状態に維持されることから、停止状態に維持される。
【００２８】
また、上記と同じくトースト１〜２枚の条件でも、異なる使用形態にてトースト調理することができる。トースト調理選択キー１２ａを更に押圧操作すると、表示部１１には「トースト１〜２枚」、「後側ヒータ」の文字表示がなされ使用者に知らせる。すなわち、トースト枚数が１〜２枚であることと、上下部とも後側のガラス管ヒータ５ｂ，５ｄを利用したトースト調理を実行可能としている（図５参照）。
【００２９】
しかも、本実施例では図５に示すように、調理スタート後に回転網体１０を駆動制御するリレースイッチ２７が「ＯＮ−ＯＦＦ−ＯＮ」動作し、モータ２６が間欠的に駆動制御される。これに伴い、回転網体１０は「回転−停止−回転」の動作を行ない、そのうちのＯＮ動作は、いずれも回転網体１０を半回転させるに等しい時間制御としている（この時間制御に代えて、回転検知手段を採用することも可）。
【００３０】
そこで、使用者はここでは１枚のパンＡを、上記と同様に庫内の前半部中央に対応する回転網体１０上に載置した後、上記同様にスタートさせると、上記したようにリレースイッチ２７の当初のＯＮ動作に伴い、回転網体１０が半回転する。その結果、パンＡは庫内の前半部の中央位置から、図６，７に示すように奥方の後半部中央に配置された状態に移動し、この位置に保持される。これにより、パンＡは後側のガラス管ヒータ５ｂ，５ｄの対向間に位置した適正な配置状態を得ることができ、以って該ヒータ５ｂ，５ｄにより効率よくトースト調理することができる。
【００３１】
そして、上記リレースイッチ２７のＯＦＦ期間に相当する加熱調理時間が経過し、トースト調理が終了すると、再びリレースイッチ２７がＯＮ動作し、回転網体１０を半回転させる。この結果、庫内後半部に収容されていたパンＡ、この場合は加熱調理されたトーストＡが、調理終了と同時に前半部に移動される。このように、使用者は、パン（トースト）Ａを庫内後半部たる奥方への出し入れ操作を行なうことなく、このことは未だ熱い庫内壁面に手指が触れることなく安全性を考慮した調理作業を簡単に実行できる。
【００３２】
次いで、３〜４枚のトースト調理する場合には、更にトースト調理選択キー１２ａを押圧操作することで、表示部１１には、例えば「トースト３〜４枚」、「前／後側ヒータ」とする表示がなされ、つまりトースト枚数３〜４枚の選択と枚数に応じた全ガラス管ヒータ５ａ〜５ｄを利用したトースト調理であることを使用者に知らせる。従って、例えば４枚のパンＡを回転網体１０上に載置し、スタートキー１３を操作してスタートする。
【００３３】
ところが、本実施例では上部の各ガラス管ヒータ５ａ（８００Ｗ），５ｂ（８００Ｗ）、及び下部の各ガラス管ヒータ５ｃ（６００Ｗ），５ｄ（６００Ｗ）の全てを同時に通電した場合には、一般家庭の電気容量を超えたものとなる。そこで、本実施例では図５に示すようにリレースイッチ２９ａ〜２９ｄを制御し、つまり前側の各ガラス管ヒータ５ａ（８００Ｗ），５ｃ（６００Ｗ）と、後側の各ガラス管ヒータ５ｂ（８００Ｗ），５ｄ（６００Ｗ）とに区分して、これらを交互に通電制御するようにしている。以って、４枚のトースト調理をヒータの熱量密度（Ｗ密度）を高め得て円滑に効率よく実行できる。
【００３４】
以上説明したように、上記実施例によれば次のような効果を有する。
ヒータ加熱手段として、オーブン調理庫２の上下部の夫々に、庫内を直接臨んで前側と後側に計４本のガラス管ヒータ５ａ，５ｂ，５ｃ，５ｄを配置した構成とし、トースト調理時に、制御手段たる制御回路３１は、パンＡを載置する回転網体１０を停止させた状態で、図１及び図５に示すようにパンＡに対応する前側の各上下部ガラス管ヒータ５ａ，５ｃのみを通電するようにした。
【００３５】
これにより、ガラス管ヒータ５ａ，５ｃは、元々温度の立上りが速い特性に加え、パンＡに輻射熱を直接作用させることができ、トースト調理を効率よく迅速に、例えば３分以内に調理できるとする時間短縮が可能となった。しかも、前側の各上下部ガラス管ヒータ５ａ，５ｃの活用は、トースト枚数が１枚〜２枚の場合に好適するとともに、食品たるパン（或はトースト）Ａの出し入れ操作はオーブン調理庫２の前半部にて行なえばよいので、簡単に操作できるとともに手指が庫内壁面に触れたりすることなく安全に作業できる。
【００３６】
上記した前側ヒータの活用に対し、後側の各上下部ガラス管ヒータ５ｂ，５ｄのみを通電したトースト調理も可能である。この場合、上記と同様に迅速に１枚〜２枚のトースト調理に好適するが、図６に示すように庫内の奥方における輻射熱は前面側のドア（図示せず）部分から逃げることなく有効活用でき、トーストの均一な仕上がりや時間短縮に一層有利であると考えられる。一方、その微妙な焼き具合など各家庭（使用者）の好みに応じて、所謂前側ヒータ利用か後側ヒータ利用かを選択したトースト調理ができる点でも有効である。
【００３７】
加えて、トースト調理のスタート時又は終了時の少なくともいずれか一方において、回転網体１０を半回転させて停止するようにした。従って、例えばスタート時及び終了時ともに半回転する場合には、パンＡはスタート前には庫内前半部に位置する回転網体１０上に載置すれば、スタートと同時に庫内後半部に移動され、そこで加熱調理され、また終了時には加熱調理した後のトーストＡを庫内前半部に移動させることができる。これにより、庫内後半部の奥方に手を挿入してパンＡを回転網体１０上に載置したり、同じく終了時に奥方からトーストＡを取り出したりする面倒な操作を要せず、且つ余熱の残る壁面に手指が触れることなく操作できて安全性にも有利である。
【００３８】
一方、一度に３枚〜４枚のトースト調理を行ないたい場合には、前記したようにガラス管ヒータ５ａ〜５ｄの計４本を同時に通電すればよいのであるが、この場合、一般家庭の電気容量をオーバーすることになり採用できない。然りとて、各ヒータの発熱量（電力）を落として低容量とした場合には、ヒータの熱量密度（Ｗ密度）が低下しトースト調理に長時間を要したり、必要以上に水分が抜けたりして仕上がり状態も良くないなどの問題を生じる。
【００３９】
そこで、本実施例では計４本のガラス管ヒータ５ａ〜５ｄからなるヒータ加熱手段を、前側の上下部２本と、後側の上下部２本とに区分して、これら前側と後側とを交互に通電制御するようにした。この結果、前後各２本のヒータ容量を使用可能なほぼ最大限に設定でき、例えば本実施例の如く上部側の各ヒータ８００Ｗ、下部側の各ヒータ６００Ｗとする組み合わせができ、ヒータの熱量密度（Ｗ密度）も大いに高め得るとともに、管表面から出る遠赤外線効果も良好に発揮され、以って迅速で多量の水分が抜けたりすることなく美味しいトーストが出来上がる。
【００４０】
また、本実施例におけるトースト調理選択キー１２ａは、単にトースト調理メニューの選択以外に上記したように押圧操作を繰返すことで所望のトースト枚数を選択できる、所謂トースト枚数選択キーとしても機能する。従って、制御回路３１はトースト調理の選択と同時に選択設定されたトースト枚数に応じて、前述の如き（図５参照）、前側のヒータのみ、または後側のヒータのみ、或は前側と後側のヒータとを交互通電するなどの加熱制御を可能としている。また結果として、操作部３におけるキー配置をコンパクトに構成できる。
【００４１】
しかも、上記トースト枚数や、該枚数に応じた情報の報知手段として、表示部１１に表示し使用者に知らせるようにした。例えば、表示部１１には、上記した如く「トースト１〜２枚」、「前側ヒータ」の文字表示がなされることで、トースト枚数と、それに応じた前側のヒータ（ガラス管ヒータ５ａ，５ｃ）を利用することの表示は、パンＡを庫内の前半部に配置することを意味しており、使用者にパンの置き場所を知らせている。従って、使用者はトースト枚数に応じたパンＡの配置場所を適確に知ることができ、所望のトースト調理を確実に行なうことができる。
【００４２】
なお、上記表示例に限らず、例えばトースト１〜２枚の場合では、「前側に置いてください」とか、「後側に置いてください」など、使用者へ直接呼び掛ける表現としてもよい。更には、マイクを設けて音声による報知手段を併用、或は単独に利用することも容易に可能である。例えば、音声報知の場合には、表示部１１にて判読することなく容易に知ることができ、或は併用した場合には、万一音声報知を聞き逃しても文字表示が残るので実用上有効である。
【００４３】
（変形例）
図８，９は、上記実施例に対する変形例で、特には上記ヒータ駆動回路２８に代わる変形例としてヒータ駆動回路３４を設けたものである。なお、図８は図２相当図、図９は本実施例のヒータ駆動回路３４を単独に図示したもので、その他は上記実施例と同一部分には同一符号を付して説明を省略し、異なる点につき説明する。
【００４４】
このものは、図９に示すように母線Ｌ１、Ｌ２間に、前側の上下部の各ガラス管ヒータ５ａ，５ｃを直列に接続し、リレースイッチ３５ａを介した回路構成とし、また後側の上下部の各ガラス管ヒータ５ｂ，５ｄを直列に接続し、リレースイッチ３５ｂを介した回路構成としたものである。これは、上記実施例からも明らかなように、常に前側の上下部の各ガラス管ヒータ５ａと５ｃ、及び後側の上下部の各ガラス管ヒータ５ｂと５ｄを夫々対にして通電制御することに基づき、夫々を直列接続したもので、上記実施例と同様にトースト調理することができる。
【００４５】
しかるに図８は、その結線構造につき開示するもので、前側の上部ガラス管ヒータ５ａと同下部ガラス管ヒータ５ｃとの左端部において、例えばリード線３６で接続した構成にある。なお、後側の上部ガラス管ヒータ５ｂと同下部ガラス管ヒータ５ｄも同様にリード線３７で接続した構成にあり、図８中には符号のみ併記した（図９も参照）。しかして、これらリード線３６，３７は、図８に示すようにオーブン調理庫２の側壁と筐体１の側壁との空間を利用して結線できる。
【００４６】
斯かる構成によれば、上記実施例に比し極めて簡単で安全性や作業性に優れ低コストに提供できる。すなわち、上記実施例では図４の回路構成（ヒータ駆動回路２８）から明らかなように各ガラス管ヒータ単位で接続せねばならず、しかも制御回路３１は図７に示す右側に位置する操作部３の裏面側（図示しない機械室側）に配設されているため、例えば図７中の各ガラス管ヒータ５ａ〜５ｄの左端部における結線は、オーブン調理庫２の天井上面や、底部下面を通して配線接続せねばならず、そのためヒータ加熱による高温部所に対する対策や、狭い場所における接続作業などが要求される。
【００４７】
これに対し、図８に示す当該変形例によれば高温度になる部所でもなければ、狭隘な部所でもないオーブン調理庫２の左側の側方空間を有効に利用して結線でき、また図９のヒータ駆動回路３４の回路構成上からも明らかなようにリレースイッチの点数削減が図れる。しかして、上記実施例に比して、リード線３６，３７の接続作業は簡単で安全性や作業性に優れ低コストが図れる点などにおいて有効である。
【００４８】
なお、本発明は上記し且つ図面に示した実施例に限定されず、例えば図３に開示したトースト調理選択キーによるトースト枚数の選択は、１〜２枚、及び３〜４枚を単位としたが、１枚単位にて１〜４枚までの４段階にしてもよいし、報知手段による表示部或は音声による報知内容などは適宜に変更可能である。
【００４９】
また、トースト調理の食品としては、上記した食パンをカットしたものに限らず、上記ヒータ加熱手段にて同様に加熱調理可能であればロールパンやピザなどであってもよい。更には、ヒータ加熱手段によるトースト調理後に続いて、マイクロ波加熱手段による加熱を短時間（例えば、５〜６秒間）行なうことで、ふっくらとした仕上がり良好なトーストを得ることもできるなど、実施に際して本発明の要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して実施できる。
【図面の簡単な説明】
【００５０】
【図１】本発明の一実施例であるオーブンレンジの概略構成を示す縦断側面図
【図２】ドアを外した状態の正面図
【図３】操作部の拡大図
【図４】電気回路図
【図５】トースト調理時の要部の制御内容を説明するための作用説明図
【図６】異なる使用形態を示す図１相当図
【図７】同上図２相当図
【図８】変形例を示す図１相当図
【図９】同上ヒータ駆動回路のみを示す電気回路図
【符号の説明】
【００５１】
図面中、１は筐体、２はオーブン調理庫、３は操作部、４はマグネトロン、５ａ，５ｂ，５ｃ，５ｄはガラス管ヒータ、９は導波管、１０は回転網体、１１は表示部（報知手段）、１２は自動調理メニュー選択キー、１２ａはトースト調理選択キー（トースト枚数選択キー）、１３はスタートキー、２８，３４はヒータ駆動回路、３０はマグネトロン駆動回路、及び３１は制御回路（制御手段）を示す。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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