(57)【要約】【課題】食材に適した火力に調節することができ、仕出し弁当などにコンパクトに収納することができる加熱調理器具セットおよびこれと一緒に用いられる専用弁当箱を提供する。【解決手段】底部が開口した薄肉のお椀型に成形された大椀部（１２ａ）と、該大椀部の半分程度の高さを有し、かつ、大椀部と隙間なく重ね合わせることができる底部が開口した薄肉のお椀型に形成された小椀部（１２ｂ）とからなり、前記大椀部の底面および前記小椀部の底面を対向させた状態で組み合わせることで鼓型に形成されるコンロ部（１２）と、前記大椀部内に落とし込むことが可能な大椀部と略同一外形の加熱容器（１４）と、前記コンロ部内部に配置され熱源として利用される燃焼燃料（１６）と、からなる。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
底部が開口した薄肉のお椀型に成形された大椀部（１２ａ）と、該大椀部の半分程度の高さを有し、かつ、大椀部と隙間なく重ね合わせることができる底部が開口した薄肉のお椀型に形成された小椀部（１２ｂ）とからなり、前記大椀部の底面および前記小椀部の底面を対向させた状態で組み合わせることで鼓型に形成されるコンロ部（１２）と、
前記大椀部内に落とし込むことが可能な大椀部と略同一外形の加熱容器（１４）と、
前記コンロ部内部に配置され熱源として利用される燃焼燃料（１６）と、
からなり、
前記コンロ部は大椀部又は小椀部のいずれかを選択して上側とすることで、コンロ部内部に配置した燃焼燃料の炎と前記加熱容器底面との距離を変更可能とした、ことを特徴とする加熱調理器具セット。
【請求項２】
前記燃焼燃料（１６）はその上面が燃焼する固形燃料であり、上面の面積が広く背が高いものまたは上面の面積がせまく背が低いもののいずれかを選択して用いる、ことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器具セット。
【請求項３】
前記大椀部（１２ａ）および／または前記小椀部（１２ｂ）には内部に空気を取り入れるための開口窓（２２）が形成されており、該開口窓はその開口面積を変更可能とする、ことを特徴とする請求項１又は２に記載の加熱調理器具セット。
【請求項４】
前記開口窓（２２）は摺動回転可能に構成した薄肉外郭および薄肉内郭を重ねた状態で相対回転させることで、薄肉外郭および薄肉内郭にそれぞれ形成した開口の重なり具合を調節して開口面積を変更する、ことを特徴とする請求項３に記載の加熱調理器具セット。
【請求項５】
前記コンロ部（１２）は金属を用いて製作されており、前記大椀部（１２ａ）および前記小椀部（１２ｂ）の組み合わせはその底部同士を螺着することで行われる、ことを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載の加熱調理器具セット。
【請求項６】
請求項１乃至５のいずれか一項に記載の加熱調理器具セット（１０）を使用するための弁当箱本体（３２）と蓋体（３４）からなる専用弁当箱（３０）であって、
弁当箱本体には大椀部（１２ａ）および小椀部（１２ｂ）が落とし込まれる大きさのお椀型の窪み（３６）が形成されており、
該窪みの壁面には伏せた状態の大椀部または小椀部の上部周縁を掛け止めるための掛止部（３８）が形成されている、ことを特徴とする専用弁当箱。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食材が盛られた加熱容器を固形燃料等を用いて加熱することで食材を調理・保温するためのものであり、例えば仕出し弁当などにコンパクトに収納可能とした加熱調理器具セットおよびその専用弁当箱に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より宿泊施設などにおいて、食材を盛った加熱容器を固形燃料を用いて食卓上で加熱調理するための各人用の卓上加熱調理器具が用いられている。この卓上加熱調理器具としては、金属性や陶器製の筒型の台座（コンロ部）内に配置した固形燃料に点火し、台座上に載せた耐熱食器を直火で加熱するものが一般的である。
このような宿泊施設で使用される卓上加熱調理器具によれば調理直後の暖かい料理を楽しむことができるものの、卓上加熱調理器具は宿泊施設内での使用を前提としているためコンパクトに収納することはできなかった。
【０００３】
そのため例えば特許文献１では、重ね合わせ可能な鍋と五徳によって構成することで携帯性を持たせたコンロである「携帯用調理器具」が開示されている。
【特許文献１】特開２００４−１６６７３２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１の「携帯用調理器具」は、発明の効果に記載されているように、新鮮な食材をアウトドアで十分な火力で調理できるため、インスタント食品にはない賞味を楽しむことができ、又、嵩低くコンパクトにセットできるため携行に便利であるといった特徴を有している。
しかしながらこの調理器具ではさらなるコンパクト化の余地があった。またこの調理器具では固形燃料と鍋との距離や炎の大きさを変えられないため火力の調節を行うことができなかった。そのため、例えば保温を主目的とした使用であっても必要以上に鍋を加熱してしまうことがあった。
【０００５】
本発明はこのような問題を解決するためになされたものであり、食材が盛られた加熱容器を固形燃料等を用いて加熱するに際し、加熱容器と固形燃料等との距離や炎の大きさを変更可能とすることで食材に適した火力に調節することができ、加熱調理を目的とするか保温を目的とするかによって使い分けられる、仕出し弁当などにコンパクトに収納することができる加熱調理器具セットおよびこれと一緒に用いられる専用弁当箱を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は上記の目的を達成するために、底部が開口した薄肉のお椀型に成形された大椀部（１２ａ）と、該大椀部の半分程度の高さを有し、かつ、大椀部と隙間なく重ね合わせることができる底部が開口した薄肉のお椀型に形成された小椀部（１２ｂ）とからなり、前記大椀部の底面および前記小椀部の底面を対向させた状態で組み合わせることで鼓型に形成されるコンロ部（１２）と、前記大椀部内に落とし込むことが可能な大椀部と略同一外形の加熱容器（１４）と、前記コンロ部内部に配置され熱源として利用される燃焼燃料（１６）と、からなり、前記コンロ部は大椀部又は小椀部のいずれかを選択して上側とすることで、コンロ部内部に配置した燃焼燃料の炎と前記加熱容器底面との距離を変更可能とした、ことを特徴とする加熱調理器具セットを提供する。
【０００７】
ここで、前記燃焼燃料（１６）はその上面が燃焼する固形燃料であり、上面の面積が広く背が高いものまたは上面の面積がせまく背が低いもののいずれかを選択して用いる、ものとすることが好ましい。
【０００８】
また、前記大椀部（１２ａ）および／または前記小椀部（１２ｂ）には内部に空気を取り入れるための開口窓（２２）が形成されており、該開口窓はその開口面積を変更可能とする、ことも好ましい。
【０００９】
すなわち例えば、前記開口窓（２２）は摺動回転可能に構成した薄肉外郭および薄肉内郭を重ねた状態で相対回転させることで、薄肉外郭および薄肉内郭にそれぞれ形成した開口の重なり具合を調節して開口面積を変更する、ものとする。
【００１０】
なお、前記コンロ部（１２）は金属を用いて製作されており、前記大椀部（１２ａ）および前記小椀部（１２ｂ）の組み合わせはその底部同士を螺着することで行われる、ものとすることが好ましい。
【００１１】
また本発明は上述した加熱調理器具セット（１０）を使用するための弁当箱本体（３２）と蓋体（３４）からなる専用弁当箱（３０）であって、弁当箱本体には大椀部（１２ａ）および小椀部（１２ｂ）が落とし込まれる大きさのお椀型の窪み（３６）が形成されており、該窪みの壁面には伏せた状態の大椀部または小椀部の上部周縁を掛け止めるための掛止部（３８）が形成されている、ことを特徴とするものを提供する。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の加熱調理器具セットによれば、鼓型のコンロ部を高さの異なる大椀部と小椀部とに分割可能とし、また、大椀部と同一形状加熱容器を採用することで、大椀部に小椀部および食材を盛った加熱容器をほぼ大椀部１つ分の容積に収容することができるため、例えば仕出し弁当などにコンパクトに収納して料理を提供してやることができる。ここで大椀部と小椀部とはその高さが大きく異なり、いずれを上側にして加熱容器を落とし込むように載せ置くかを自由に選択することができるため、コンロ部内部に配置した燃焼燃料の炎と加熱容器底面との距離を変更できる。すなわち、大きな火力を必要とする料理では大椀部を上側に小椀部を下側にしてやることでその上に載せ置いた加熱食器と炎との距離を狭くし、大きな火力を必要としない保温を目的とする料理では小椀部を上側に大椀部を下側にしてやることでその上に載せ置いた加熱食器と炎との距離を広くして、提供される料理に最適な火力で調理・保温することができる。
【００１３】
ここで、燃焼燃料にその上面が燃焼する固形燃料であって、上面の面積が広く背が高いものおよび上面の面積がせまく背が低いものを用意してやり、大きな火力を必要とする料理には前者の固形燃料を、大きな火力を必要としない料理には後者の固形燃料を使用してやることで、提供される料理により最適な火力でこれを調理・保温してやることができる。
【００１４】
なお、コンロ部を構成する大椀部および／または小椀部には内部に空気を取り入れるための開口窓が形成されている必要があるが、この開口窓の開口面積を調節可能としてやれば、燃焼燃料の炎の大きさの調節を取り入れる空気（酸素）の量によっても調節してやることができる。
【００１５】
そのためのコンロ部を構成する大椀部および／または小椀部を摺動回転可能な薄肉外郭および薄肉内郭からなる二重構造とし、薄肉外郭および薄肉内郭を相対回転させることによってそれぞれ形成した開口の重なり変えてやれば、簡易かつ迅速に開口窓の開口面積を調節してやることができる。
【００１６】
なおコンロ部を薄い金属板によって製作し、大椀部および小椀部を螺着することとすれば、簡単確実に両者を組み合わせてコンロ部を形成してやることができる。
【００１７】
上述した加熱調理器具セットは専用の弁当箱とともに用いられる。この弁当箱にはお椀型の窪みが形成されており、ここに大椀部、小椀部および食材を盛った加熱容器を重ね合わせてコンパクトに収容し、使用時にはこの窪みに組み立てたコンロ部をセットし、その上に加熱容器を載置する。ここで窪みの壁面上端近傍に伏せた状態の大椀部または小椀部の上部周縁を掛け止めるための掛止部を形成してやれば、この窪みに組み立てたコンロ部を安定してセットすることができるとともに、燃焼燃料と加熱容器底面との距離が狭小となりすぎることを回避することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
本発明は、高級仕出し弁当用に製作した専用弁当箱および、これにコンパクトに収納でき、食事の際には組み立てることで食材が盛られた加熱容器を固形燃料等を用いて加熱調理・保温することができる加熱調理器具セットに関するものである。この加熱調理器具セットは組み立て式のコンロ部、コンロ部に載置される加熱容器、コンロ部内部に配置されて熱源として利用される燃焼燃料から構成されている。
【００１９】
本発明の加熱調理器具セットは、加熱容器と固形燃料等との距離を変更可能として、加熱される最適な火力で食材を加熱調理・保温することを可能としたことをその特徴としている。また本発明の専用弁当箱は、この加熱調理器具セットと一体として用いることで、加熱調理器具セットの効果を最大限発揮させるためのものである。
以下、本発明の加熱調理器具セットおよび専用弁当箱の構造について最初に説明し、その後、この加熱調理器具セットおよび専用弁当箱の使用方法について説明する。
【実施例１】
【００２０】
図１は本発明の加熱調理器具セットに用いられるコンロ部の一実施例を示した斜視図であり、図２はその分解斜視図、図３は側面図である。
【００２１】
これらの図に示したようにこの加熱調理器具セットに用いられるコンロ部１２は、薄肉のお椀型に成形された大椀部１２ａと小椀部１２ｂとを、その底面同士を対向させて連結することで全体として鼓型をなすように形成されている。また大椀部１２ａと小椀部１２ｂの壁面には内部に空気を取り入れるための開口窓２２が形成されている。
【００２２】
図２および図３からも分かるように、大椀部１２ａは底部が６ｃｍ強程度の直径で開口し、上部周縁の直径が１２ｃｍ程度で高さが５ｃｍ程度の丸椀であり、小椀部１２ｂは底部が６ｃｍ程度の直径で開口し、上部周縁の直径が１２ｃｍ程度で高さが２．５ｃｍ程度の丸椀である。この大椀部１２ａおよび小椀部１２ｂはともに０．４ｍｍ程度の薄い金属（例えばチタン合金やステンレス鋼）などをプレス加工することによって製作されており、ほぼ隙間なく重ね合わせることができる。なおチタン合金やステンレス鋼は熱伝導率が低く、かつ、強度の高い材料であるため、これらの材料によってコンロ部を製作してやれば、固形燃焼により熱せられた直後であっても持ち運ぶことが可能となり、強度も確保しやすいためである。
また大椀部１２ａおよび小椀部１２ｂの壁面には模様をなす複数の開口窓２２が等間隔に形成されている。この開口窓２２はコンロ部１２にデザイン性を付与するとともに、コンロ部内に空気を取り入れるためのものである。
【００２３】
また図２に示したように小椀部１２ｂの底部開口の周縁はその一部が鉤状に折り曲げられて鉤部４１が９０°おきに４箇所形成されている。
一方大椀部１２ａの底面には鉤部は形成されていないが、底部開口に小椀部１２ｂの鉤部４１を差し込むことができるように、鉤部４１に対応した位置の開口部周縁の径が一部広くなるように切り広げられてコの字型の差込部４５が形成されている。またこの差込部４５の左側に位置する底部開口の周縁は、差込部とつながるように若干テーパー状に切り広げられてテーパー部４３が形成されている。従って小椀部１２ｂと大椀部１２ａをその底部開口同士を対向させて、小椀部の鉤部４１が大椀部の差込部４５を通るように差し込み、両者を若干テーパー部４３に沿って相対軸回転させることで、小椀部１２ｂと大椀部１２ａとをしっかりと螺着して組み合わせて、コンロ部１２を形成することができる。
【００２４】
図４および図５は組み立てたコンロ部１２に加熱容器１４を載置した状態の断面図であり、図４は小椀部１２ｂが下になるように、図５は大椀部１２ａが下になるようにして加熱容器をコンロ部に落とし込んだ状態を表している。
コンロ部１２上に載置される加熱容器１４は、大椀部１２ａとほぼ同一形状で上部周縁の一部にフランジ状の持ち手が形成されたアルミ製の器（重ねたアルミ箔を圧縮形成した使い捨ての器）であり、大椀部１２ａ内に隙間なく落とし込むことができるようになっている。もちろんこの加熱容器１４は小椀部１２ｂ内にも隙間なく落とし込むことができる。その際には加熱容器１４の上側半分程度が小椀部１２ｂからはみ出すこととなるが、加熱容器１４はその半分程度がコンロ部１２に支持されていれば使用上特に問題はない（図５参照）。
【００２５】
コンロ部１２内部に配置されることとなる略円柱型の燃焼燃料１６は固形燃料であり、蝋燭のような芯がなくともその上面全体が燃えることができるものである。なお燃焼燃料１６には例えばアルコールランプなどの液体燃料を用いることも可能であるが、取り扱いのしやすさから固形燃料を用いることが好ましい。
ここで固形燃料には、上面の面積が広く背が高いものまたは上面の面積がせまく背が低いものの２種類があり、提供される食材（料理）によってその使い分けをすることとする。
【００２６】
図６は上述した加熱調理器具セット１０のための専用弁当箱３０を構成する弁当箱本体３２と蓋体３４の斜視図である。また図７はこの専用弁当箱３０にコンロ部１２をセットして加熱容器１４を載置した状態を示した斜視図である。
弁当箱本体３２は樹脂または金属を用いて製作され、全体として縦×横×高さが２０ｃｍ×３５ｃｍ×６ｃｍ程度の大きさをしている。この弁当箱本体３２は、ご飯を盛るための場所、惣菜を盛るための場所など複数の場所に区画されており、その左奥の角側にはお椀型の窪み３６が形成されている。この窪み３６は深さが５ｃｍ程度で上部が直径１２ｃｍ強、低部が直径６ｃｍ程度の大きさをしており、その中にすっぽりと大椀部１２ａを落とし込むことができる大きさとなっている。またこの窪み３６の壁面には、図６に示したように伏せた状態の大椀部１２ａの上部周縁または小椀部１２ｂの上部周縁を掛け止めて固定するための段差状の掛止部３８が形成されている。
ここで弁当箱本体３２が樹脂製作である場合には、燃焼する固形燃料の熱によって溶けたり変形したりすることがないように、少なくとも窪み３６の底面は耐熱仕様となっている。
なお蓋体３４は弁当箱本体３２に適合する大きさに形成された通常の蓋であるため、その説明は省略する。
【００２７】
以上に説明した本実施例の加熱調理器具セット１０および専用弁当箱３０は次のように使用される。
まず弁当の準備に際しては、分離した大椀部１２ａと小椀部１２ｂとを大椀部１２ａが外側になるように重ね合わせてやる。ここで大椀部１２ａの底部開口の差込部４５には小椀部１２ｂ底部開口の鉤部４１が差し込まれ、小椀部１２ｂを若干軸回転させることで大椀部１２ａと小椀部１２ｂとは隙間なく重ね合わせられた状態で螺着連結されることとなる。
【００２８】
図８に断面図で示したように、重ね合わせられた大椀部１２ａと小椀部１２ｂ内には、食材を盛った加熱容器１４が落とし込まれるようにして重ねられて専用弁当箱３０の所定の区画であるお椀型の窪み３６に配置される。またその他の区画にはご飯や惣菜が盛り付けられ、この状態で弁当箱本体３２に蓋体３４が載せられたのちに配達が行われる。すなわち大椀部１２ａ、小椀部１２ｂ、食材を盛った加熱容器１４は重ね合わせることで、これらをほぼ大椀部１つ分の大きさの容積に収容することができる。なお用いられる固形燃料は弁当に添えて配達されるか、弁当箱に形成したスペースに入れて配送されることとする（図６参照）。
【００２９】
図７のＸ−Ｘ断面図である図９に示したように、食事の際にはまず弁当の蓋を開け、窪み３６から重ね合わされた大椀部１２ａ、小椀部１２ｂ、食材を盛った加熱容器１４を取り出してやる。次に取り出した大椀部１２ａと小椀部１２ｂとを、底面開口同士を対向させた状態で小椀部１２ｂ底部の鉤部４１を大椀部１２ａの底部開口の差込部４５に差し入れて若干相対軸回転させることで両者を螺着連結してコンロ部１２を組み立ててやる。組み立てて鼓型に形成したコンロ部１２は、その底部中央に固形燃料を配置した弁当箱本体３２の窪み３６にセットしてやる。なおコンロ部１２は掛止部３８によって窪み３６の上部周縁近傍に嵌合固定されるためがたつくことはない。弁当箱本体３２にセットしたコンロ部１２上に、食材を盛った加熱容器１４を載せ置き、最後に固形燃料に点火することで、加熱容器１４に盛られた食材を加熱調理・保温してやることができる。
【００３０】
ここで弁当箱本体３２へのコンロ部１２をセットする際に、大椀部１２ａ又は小椀部１２ｂのいずれかを選択して上側とすることで、コンロ部１２上に載せ置いた加熱容器１４底面と固形燃料上面との距離を変更する。さらに燃焼燃料１６として用いる固形燃料を、上面の面積が広く背が高いものまたは上面の面積がせまく背が低いもののいずれかを選択して用いてやる。
【００３１】
このように本実施例の加熱調理器具セット１０および専用弁当箱３０によれば、加熱容器１４底面と固形燃料上面との距離を変更し、また、固形燃料に形状の異なるものを選択して使用することで、加熱容器１４に盛って提供される料理に最適な火力でこれを加熱調理・保温してやることが可能となる。
【実施例２】
【００３２】
図面は省略するが本実施例ではコンロ部１２の壁面に形成した開口窓２２の開口面積を調節できるようになっており、これによりコンロ部内に配置した燃焼燃料１６の火力を調節可能としたことを特徴としている。なお本実施例はコンロ部１２の開口窓２２に関する部分以外は実施例１と変わるところがないため、重複した説明を省略する。
【００３３】
このコンロ部１２は大椀部１２ａと小椀部１２ｂとを組み合わせることで鼓型に形成されることは既述の通りであるが、開口窓２２は小椀部１２ｂにのみ開口して形成されており大椀部１２ａには形成されていない。
この小椀部１２ｂは、お椀型をした薄肉外郭および薄肉内郭を重ね合わせた二重構造となっており、開口窓２２がそれぞれ開口して形成された薄肉外郭と薄肉内郭とはその軸周りに摺動回転することができるようになっている。そのため薄肉外郭および薄肉内郭を相対回転させて、薄肉外郭および薄肉内郭にそれぞれ形成した開口の重なりを調節することで開口窓の開口面積を調節することができる。
なお薄肉外郭と薄肉内郭との摺動回転操作を行いやすくするために、薄肉外郭と薄肉内郭の開口窓部分にツマミを形成してやることも好ましい。
【００３４】
このように薄肉外郭および薄肉内郭の開口の重なりを調節して開口窓２２の開口面積を変更することで、コンロ部１２内部に取り込む酸素の量を調節してやれば、燃焼する燃焼燃料１６の炎の大きさをさらに調整してやることが可能となる。すなわち、１）加熱容器底面と固形燃料上面との距離の変更、２）固形燃料の選択的使用、３）酸素供給量の調節の３通りの方法によって、加熱容器１４に伝わる熱量を様々に調節することができ、提供される料理を最適な火力によって加熱調理・保温することができる。
【００３５】
以上に説明した本発明の加熱調理器具セットおよび専用弁当箱によれば、弁当箱に収める際には食材が盛られた加熱容器とともにコンパクトに収容することができ、また食事の際には加熱容器と固形燃料等との距離や炎の大きさを変更可能とすることで食材に適した火力に調節することができる。
【００３６】
なお本発明は上記実施例に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々変更することができることは勿論である。
【図面の簡単な説明】
【００３７】
【図１】本発明の加熱調理器具セットに用いられるコンロ部の一実施例を示した斜視図である。
【図２】コンロ部の分解斜視図である。
【図３】コンロ部の側面図である。
【図４】コンロ部の大椀部に加熱容器を載置した状態の断面図である。
【図５】コンロ部の小椀部に加熱容器を載置した状態の断面図である。
【図６】専用弁当箱を構成する弁当箱本体と蓋体の斜視図である。
【図７】専用弁当箱にコンロ部をセットして加熱容器を載置した状態を示した斜視図である。
【図８】専用弁当箱の窪みに分解したコンロ部および食材を盛った加熱容器を収容した状態を示した断面図である。
【図９】専用弁当箱に組み立てたコンロ部および食材を盛った加熱容器をセットした状態を示した断面図である。
【符号の説明】
【００３８】
１０  加熱調理器具セット
１２  コンロ部
１２ａ  大椀部
１２ｂ  小椀部
１４  加熱容器
１６  燃焼燃料
２２  開口窓
３０  専用弁当箱
３２  弁当箱本体
３４  蓋体
３６  窪み
３８  掛止部
４１  鉤部
４３  テーパー部
４５  差込部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2009226172.tif 000009
【図８】
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【図９】
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