(57)【要約】【課題】本発明は、賦形剤としてケールと、滑沢剤としてナタネ硬化油および流動性を高めるために麦芽糖を使用することによって天然だけの錠剤サプリメントを提供することを目的とするものである。【解決手段】本発明は、粉末状のサプリメント原料に、ケールを乾燥した後に破砕粉砕した粉末状のケールを賦形剤として添加混合する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
粉末状のサプリメント原料に、
ケールを乾燥した後に破砕粉砕した粉末状のケールを賦形剤として添加混合する
ことを特徴とする錠剤サプリメント。
【請求項２】
前記粉末状のサプリメント原料に、
ナタネ硬化油を滑沢剤として添加混合する
ことを特徴とする請求項１記載の錠剤サプリメント。
【請求項３】
前記粉末状のサプリメント原料に、
流動性を高めるために麦芽糖を添加混合する
ことを特徴とする請求項１又は２記載の錠剤サプリメント。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、錠剤サプリメントに関する。詳しくはサプリメントの錠剤を製造する際に賦形剤として天然ケールを使用する錠剤サプリメントに係るものである。
【背景技術】
【０００２】
現在、生活習慣病等を予防する商品として、現在様々な健康補助剤（サプリメント）が市場に出回っており、その手軽さから多種類のサプリメントが消費者に摂取されている。
このようなサプリメントのなかでも、錠剤タイプの需要が高くなっている。この錠剤サプリメントの製作工程は図３に示すように、原料のサプリメントの計量を行い、このサプリメント原料に、賦形剤、結合剤、崩壊剤などを均一になるように混合する。
【０００３】
混合したものに滑沢剤を混ぜて、錠剤となるように圧縮形成する。このように錠剤サプリメントには原料のサプリメントに多くの添加剤が混合されることになる。
これらの添加剤の成分の一例として、賦形剤としてはセルロース、ショ糖脂肪酸エステル、リン酸カルシウム、ソルビトールおよび結合剤としてはメチルセルロース、アカシアガム、ヒドロキシプロピルセルロース並びに滑沢剤としてはステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルシム、タルクなどが使用される（例えば、特許文献１参照）。
【０００４】
【特許文献１】特開平７−１３２０６５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
これらの添加剤のほとんどが食物添加物として認識されているもの、製造過程において加工や保存の目的で使用される栄養とはまったく関係のない不要のものである。しかも石油からできた合成の食品添加物も多く、毎日摂取するサプリメントではこれらの合成の食品添加物が除々に体内に蓄積されて病気の一因となる場合もある。
【０００６】
また、これらの添加物、特に賦形剤の占める割合が錠剤重量の１５〜３０％に達しているために、折角のサプリメントの栄養補助の効能が添加物に含まれる糖分や石油合成化学成分によって打ち消されることも考えられる。
【０００７】
本発明は以上の点に鑑みて創案されたものであって、賦形剤としてケールと、滑沢剤としてナタネ硬化油および流動性を高めるために麦芽糖を使用することによって天然だけの錠剤サプリメントを提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記の目的を達成するために、本発明に係る錠剤サプリメントは、粉末状のサプリメント原料に、ケールを乾燥した後に破砕粉砕した粉末状のケールを賦形剤として添加混合する。
【０００９】
ここで、ケールとはアビラナ科の植物で地中海沿岸が原産といわれているキャベツの原種で、ケールの生葉１００ｇの中には蛋白質２．１ｇ、脂質０．４ｇ、リン４５ｍｇ、カルシウム２２０ｍｇ、ビタミンＡ２９００ＩＵ、ビタミンＢ  １０．０６ｍｇ、ビタミンＢ２  ０．１５ｍｇ、ビタミンＣ  ８１ｍｇが含有されている。
【００１０】
また、ケールには現代の食生活に不足しがちな、食物繊維はもちろんカロチン・カルシウム・鉄・リンなどのビタミン・ミネラル類およびビタミンＥの含有量が多く、ナトリウムの排泄に大切な働きをするカリウムも多く含まれています。
【００１１】
このようにケールには野菜類では群を抜いて多くのビタミン・ミネラル類を含んでいることから青汁（健康補助食品）として多くの人々に受け入れられている。本発明では、この野菜であるケールをブランチングして脱水・乾燥させた後に粉砕して粉末状のケールとする。
【００１２】
そこで例えば、天然鉄、天然カルシウム、天然ヒアロコラーゲン、天然ビタミンＢ群を主成分とする粉末状の主原料に、前記粉末状のケールを結合剤、ナタネ硬化油を滑沢剤とする賦形剤として混合された錠剤とすることにより全てが天然よる錠剤サプリメントを可能とするものである。
【００１３】
また、ナタネ硬化油とは、ナタネ種子から採取したナタネ油に、水素を化合させて常温で固体にした油脂である。このナタネ硬化油には、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの液体脂肪酸を多く含み、抗酸化作用と共に滑沢性を有するためにナタネ硬化油を粉末状とした滑沢剤として添加混合することにより杵臼から原料をスムーズに剥離させ安定した錠剤を作ることが可能となる。
【００１４】
また、麦芽糖とは、トウモロコシなどの澱粉から作られる糖アルコールの一種であり、砂糖などに比べカロリーが少ないばかりか、血糖値の急激な上昇を起こさないなどの特性がある。このような効能を有する麦芽糖を流動性を高めるための添加混合することにより新たに血糖値の急激な上昇を押さえ、かつ余分なカロリーの摂取を控えた錠剤を作ることが可能となる。
【００１５】
ところで、サプリメント原料としては、天然ビタミンＣ、天然ビタミンＢ群、天然ヒアロコラーゲン、天然カルシウム、あるいは天然鉄などを主成分とした粉末のサプリメント原料を用いるものであり、例えば、天然鉄の場合では、貧血気味の人は鉄分を多く摂るといいといわれるとおり、鉄は血液と非常に深い関わりをもっている。体内で消費される鉄の５０％近くは、血液中の「ヘモグロビン」の原料となる。ヘモグロビンは、生命活動に必要な酸素を肺から体のすみずみまで運ぶ、赤血球の成分となる。
また、天然ヒアロコラーゲンは、ヒアルロン酸とコラーゲンを低分子化して水溶液したもので、消化はよく吸収性の優れた食品である。ヒアルロン酸は、哺乳動物の体に中に広く分布している高分子多糖体であり、目のガラス体、腱や骨・皮膚に分布し、組織細胞と結合する成分である。コラーゲンの働きを促進させると同時に、タンパク質などと連鎖しながら真皮中で包容力の非常に大きな保水性を発揮する。よって、お肌に潤いを与え、シワやゆるみを防ぐ、また関節が柔軟性を失うことによって起こる膝や腰の痛みを和らげる働きがある。本発明では粉末状としたものを用いる。
【発明の効果】
【００１６】
本発明の錠剤サプリメントによれば、粉末状のケールを賦形剤、ナタネ硬化油を滑沢剤とする賦形剤とすることによりオール天然による錠剤サプリメントを消費者に提供することが可能になる。これにより主原料であるサプリメントの効能と共に、ケールの持つ優れた効能をも摂取することが可能となる。
【００１７】
また、粉末状のケールは結着力が強く、粉末状のサプリメントに混合して圧縮形成することにより容易に錠剤を製造することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、本発明の実施の形態を図面を参酌しながら説明し、本発明の理解に供する。
図１に、本発明を適用した錠剤サプリメントにおける天然ケールを賦形剤として製造する工程の一例を示すフロー説明図、図２に、本発明を適用した錠剤サプリメントの製造工程の一例を示すフロー説明図を示す。
【００１９】
ここで、ブランチング工程とは、収穫したケールの生葉を水で洗浄し、ボイルしやすい大きさにカットする。そしてカットされたケールを９０℃以上の温度で約２〜３分間茹でる。これにより土壌菌を除いたり、原料の色止めを行う。
【００２０】
そして乾燥工程において、茹でた後のケールの脱水を行い、温風、あるいは遠赤外線乾燥機によって完全にケール内の水分を蒸発させるための乾燥を行う。
【００２１】
次に粗粉砕工程においては、衝撃式粉砕方法によって粉砕を行う。この衝撃式粉砕方法は、細かくしたい大きさのスクリーンを排出口に設置し、このスクリーンに乾燥させたケールを空気流によって衝突させて粉砕させ、スクリーンの網目を通過したものが粗粉砕品となります。この場合にケールの乾燥状況や特性によって異なるが、ケールの大きさは５ｍｍ程度とする。
【００２２】
そして殺菌工程において、前記粗粉砕したケールの表面に０．１５ｍｐｓ〜０．２２ｍｐｓで加圧した飽和水蒸気８Ｓ〜１５Ｓを当て、ケールの一般性菌、大腸菌群等を取り除く。
【００２３】
最終の粉砕工程では、粗粉砕・殺菌したケールを投入し、回転軸でケールをライナーに当て細かくする。そして分級という機能で、細かくなったケールをタンクに貯めます。一定の割合で篩に粉砕されたケールを落とし、３枚の網を通します。全て通ったものが製品となります。通らなかったものは再度原料投入口に戻り再度粉砕されます。この工程を繰り返すことにより平均径３５５〜１８０μｍの粉末を作ることができ、この粉末のケールを賦形剤とする。
【００２４】
次に図２に示すように、錠剤を製造する場合に、計量工程において、粉末状とされたサプリメント原料の計量を行う。このサプリメント原料は、天然ビタミンＣ、天然ビタミンＢ群、天然ヒアロコラーゲン、天然カルシウム、あるいは天然鉄などを主成分とした粉末のサプリメント原料を用いる。
【００２５】
ここで、一次混合工程において計量された粉末のサプリメントの総重量に対して結合剤としてケール粉末を５〜１０重量％添加し、均一となるように混合する。
【００２６】
次に、二次混合工程において前記一次混合工程での顆粒サプリメントの総重量に対して、滑沢剤としてのナタネ硬化油３〜５重量％および流動性を持たせるために麦芽糖を少量加えて混合する。
【００２７】
そして打錠工程において、前記二次混合工程におけるサプリメントを一定の形に圧縮形成して錠剤サプリメントを製造する。
なお、打錠には前記のほかに顆粒状した原料をそのまま打錠する方法もある。
【００２８】
このようにして製造された錠剤サプリメントでは、サプリメント原料をケールおよびナタネ硬化油および麦芽糖によって固めているために、全てが天然成分よる錠剤となる。
また、賦形剤としてのケールは、胃炎、高血圧、貧血、生活習慣病等に効果効能があり、滑沢剤としてのナタネ硬化油は、抗酸化作用の効果効能があり、打錠の際の杵臼の離れを良くする。さらに、麦芽糖は虫歯予防、血糖値向上抑制の効果効能があり、粉体の流動性を良くして作業性の改善を行う。
【００２９】
なお、本発明において必ずしも滑沢剤としてナタネ硬化油を使用する必要性はなく、滑沢剤としての効果を有し、かつ天然素材であればいかなるものであっても構わない。
【００３０】
なお、前記ケール粉末は結合力が強いために、ケール粉末にナタネ硬化油および麦芽糖を添加混合して、ケールの錠剤サプリメントを製造することも可能である。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本発明を適用した錠剤サプリメントにおける天然ケールを賦形剤として製造する工程の一例を示すフロー説明図である。
【図２】本発明を適用した錠剤サプリメントの製造工程の一例を示すフロー説明図である。
【図３】従来の錠剤サプリメントの製造工程の一例を示す説明図である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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