(57)【要約】【課題】鍋内が過剰圧力状態になることを防止すること。【解決手段】炊飯器の動作中に、蒸気排出通路が塞がり蒸気が排出できない状態において、鍋パッキン３２に設けたシール解除部（凸部１７）により鍋２内の蒸気を放出し鍋２内が過剰圧力状態になることを防止し、且つ鍋の加熱を低下または停止することにより鍋内の蒸気の発生量を低下または停止させシール解除手段からの蒸気の放出を低下または停止させることによって炊飯器使用者の安全性を向上させることができる。【選択図】図１
2009153772.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体と、前記本体に着脱自在に収納する鍋と、前記本体の上面開口部を開閉自在に覆い前記本体に軸支された蓋体と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記鍋加熱手段を制御する制御部と、前記蓋体の下面に前記鍋と前記蓋体とをシールする弾性を有する部材で形成した鍋パッキンと、前記鍋内が過剰圧力になると前記鍋と前記鍋パッキンのシールを解除し蒸気を放出するシール解除部と、前記本体の前記シール解除部の近傍に本体温度検知手段とを備え、前記本体温度検知手段の検知温度が予め定められた所定温度よりも高い場合は、前記制御部によって前記鍋加熱手段の加熱低下または停止制御を行う炊飯器。
【請求項２】
本体と、前記本体に着脱自在に収納する鍋と、前記本体の上面開口部を開閉自在に覆い前記本体に軸支された蓋体と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記鍋加熱手段を制御する制御部と、前記蓋体の下面に前記鍋と前記蓋体とをシールする弾性を有する部材で形成した鍋パッキンと、前記鍋内が過剰圧力になると前記鍋と前記鍋パッキンのシールを解除し蒸気を放出するシール解除部と、前記本体の前記シール解除部の近傍に蓋体温度検知手段とを備え、前記蓋体温度検知手段の検知温度が予め定められた所定温度よりも高い場合は、前記制御部によって前記鍋加熱手段の加熱低下または停止制御を行う炊飯器。
【請求項３】
本体は、報知手段を備える請求項１または２に記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は蓋体と鍋とをシールする構造を備えた炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の一般的な炊飯器の構成を図１０に示す（特許文献１参照）。図１０に示すように、炊飯器本体１０１は、上面が開口する略円筒状に形成しており、この炊飯器本体１０１の内部に鍋収納部である保護枠１０３を配設しており、この保護枠１０３内には内周面に描かれた水位線を有する鍋１０２を着脱自在に配設している。保護枠１０３の外側には鍋１０２を加熱する鍋加熱手段１０４を配設しており、鍋１０２の側面外側に鍋側面加熱手段１０５を配設している。
【０００３】
炊飯器本体１０１の上部には蓋体１０６を開閉自在に取り付けている。蓋体１０６は、炊飯器本体１０１の上面を構成する上枠１０７の後部に一体に形成したヒンジ部１０８にピン１０９を介して回動自在に支持され、ヒンジばね１１０により付勢されている。蓋体１０７の他端には、蓋体１０７の開放を抑止する上枠１０７の前方に回動自在に軸支されたフックボタン１１１を配設し、フックボタン１１１が蓋体１０６へ嵌合しているときには、蓋体１０６は開放することなくフックボタン１１１に保持され、閉塞状態となっている。
【０００４】
蓋体１０６の下部には、炊飯および保温中に発生する蒸気を排出する内蓋蒸気口１１２を略中央部に有する内蓋１１３を配設し、さらに、その上部には内蓋１１３を加熱する内蓋加熱手段１１４と鍋１０２内の炊飯および保温中に発生する蒸気を排出する製品外部と連通している筒形状の蒸気排出通路１１５を配設している。蒸気排出通路１１５と内蓋１１３の間には、蒸気口パッキン１１６を配設し、蒸気が蓋体１０６の内部に流入するのを防止している。
【０００５】
また、内蓋１１３の外周部には、鍋１０２のフランジ部１１７の上面と当接する断面形状が鍋１０２内側へ開口した略くの字で弾性体である鍋パッキン１１８を内蓋支え１１９と内蓋１１３の間に挟み込む形で配設しており、炊飯および保温中に発生する蒸気が内蓋蒸気口１１２以外から外部に流出するのを防止している（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００５−１３０９９２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、このような従来の炊飯器では、調理時、鍋１０２内のご飯および炊き込みご飯などの調理具材が蒸気を排出する内蓋蒸気口１１２や蒸気排出通路１１５を塞いだ場合には、鍋１０２内で発生した蒸気を排出することができず鍋１０２内は過剰圧力状態となる。鍋２内が過剰圧力状態となることにより蓋体１０６は開こうとする応力が働き、蓋体１０６を閉状態で保持しているフックボタン１１１に蓋体１０６が開こうとする過剰な負荷か加わる。フックボタン１１１が過剰な負荷により蓋体１０６との嵌合が外れると蓋体１０６が開放する。このとき、鍋１０２内は加熱状態であるため高温になった水と調理具材が入っており、蓋体１０６が開いた衝撃で鍋１０２内の高温になった水と調理具材が炊飯器本体１０１周囲に飛び散る場合があるという課題を有していた。
【０００７】
本発明は前記従来の課題を解決するもので、調理時に鍋内の蒸気が蒸気排出通路から排出しない状態において、鍋内が過剰圧力状態になることを防止することにより蓋体が開放せず、且つ鍋の加熱を低下または停止することにより鍋内の蒸気の発生量を低下または停止させ炊飯器使用者の安全を確保することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記従来の課題を解決するために本発明の炊飯器は、蓋体の下面に鍋と蓋体とをシールする弾性を有する部材で形成した鍋パッキンと、鍋内が過剰圧力になると鍋と鍋パッキンのシールを解除し蒸気を放出するシール解除部と、本体のシール解除部の近傍に本体温度検知手段または蓋体温度検知手段とを備え、本体温度検知手段または蓋体温度検知手段の検知温度が予め定められた所定温度よりも高い場合は、制御部によって鍋加熱手段の加熱低下または停止制御を行う炊飯器としたものである。
【０００９】
これによって鍋内が過剰圧力になるとシール解除手段により鍋内の蒸気を放出することにより鍋内が過剰圧力状態になることを防止し、且つ、本体温度検知手段または蓋体温度検知手段の蒸気の検知により鍋の加熱低下または停止を行うことにより放出する蒸気量を減少させ炊飯器使用者の安全性を向上させることができる。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の炊飯器は、安全性を向上させた炊飯器を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
第１の発明は、本体と、前記本体に着脱自在に収納する鍋と、前記本体の上面開口部を開閉自在に覆い前記本体に軸支された蓋体と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記鍋加熱手段を制御する制御部と、前記蓋体の下面に前記鍋と前記蓋体とをシールする弾性を有する部材で形成した鍋パッキンと、前記鍋内が過剰圧力になると前記鍋と前記鍋パッキンのシールを解除し蒸気を放出するシール解除部と、前記本体の前記シール解除部の近傍に本体温度検知手段とを備え、前記本体温度検知手段の検知温度が予め定められた所定温度よりも高い場合は、前記制御部によって前記鍋加熱手段の加熱低下または停止制御を行うことにより、蒸気排出通路が塞がり蒸気が排出できない状態において、シール解除部が鍋と鍋パッキンのシール状態を崩壊させ、鍋内の蒸気を放出させることができることにより鍋内が過剰圧力状態になることを防止し、且つ本体温度検知手段による蒸気の検知により鍋の加熱低下または停止制御を行うことにより鍋内の蒸気の発生量を低下または停止させシール解除部からの蒸気の放出を低下または停止させることにより炊飯器使用者の安全性を向上させることができる。
【００１２】
第２の発明は、本体と、前記本体に着脱自在に収納する鍋と、前記本体の上面開口部を開閉自在に覆い前記本体に軸支された蓋体と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記鍋加熱手段を制御する制御部と、前記蓋体の下面に前記鍋と前記蓋体とをシールする弾性を有する部材で形成した鍋パッキンと、前記鍋内が過剰圧力になると前記鍋と前記鍋パッキンのシールを解除し蒸気を放出するシール解除部と、前記本体の前記シール解除部の近傍に蓋体温度検知手段とを備え、前記蓋体温度検知手段の検知温度が予め定められた所定温度よりも高い場合は、前記制御部によって前記鍋加熱手段の加熱低下または停止制御を行うことにより、蒸気排出通路が塞がり蒸気が排出できない状態において、シール解除部が鍋と鍋パッキンのシール状態を崩壊させ、鍋内の蒸気を放出させることができることにより鍋内が過剰圧力状態になることを防止し、且つ蓋体温度検知手段による蒸気の検知により鍋の加熱低下または停止制御を行うことにより鍋内の蒸気の発生量を低下または停止させシール解除部からの蒸気の放出を低下または停止させることにより炊飯器使用者の安全性を向上させることができる。
【００１３】
第３の発明は、特に、第１〜２の発明の本体に報知手段を備えることにより、鍋内が過剰圧力となり鍋と鍋パッキンのシール状態を解除し、鍋内の蒸気を放出させていることを炊飯器使用者に報知し炊飯器使用者の安全性をさらに向上させることができる。
【００１４】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものでない。
【００１５】
（実施の形態１）
図１〜図６は、本発明の第１の実施の形態における炊飯器を示すものである。
【００１６】
図１〜図６において、炊飯器の本体１に着脱自在の鍋２を内装する。鍋２は、外面を発熱層２７、内面を熱伝導層３０にフッ素をコーティング４２しており、発熱層２７をステンレス、熱伝導層３０をアルミニウムで構成し、鍋２の上端開口部分はおよそ水平のフランジ部１１であり、鍋２の側面とフランジ部１１は全周を均一な曲面でつながっている。鍋２は３ヶ所均等に配置し本体１より突出した鍋を支持する部材２５によりフランジ部１１の下面を支持されている。本体１の外郭は本体１内部構成部品を冷却するため吸気口２８と排気口２９を有するボディ２４で構成している。鍋２収納部は耐熱性のある樹脂で成形した保護枠２３で構成し、底部中央に鍋２の温度を検知するバネにより鍋２方向へ押圧力を有する鍋温度検知手段１５と、保護枠２３の下面に鍋加熱手段３３である電磁誘導加熱方式の加熱コイルを備え、加熱コイルは内側と外側に分割して配置した内加熱コイル１３と外加熱コイル１４とにより構成している。内加熱コイル１３と外加熱コイル１４の外方には複数のフェライト３４を備えており磁束が本体１外へ漏れるのを防止し、かつ鍋２への誘導加熱を促進する働きをしている。この電磁誘導加熱方式により鍋２の外面を構成する発熱層２７が発熱する。ここで内加熱コイル１３と外加熱コイル１４は分割して配置したが同時に駆動し鍋２を加熱する。保護枠２３の側面には鍋２の側面を加熱する電磁誘導方式の側面加熱手段４４を配置し、鍋２の側面の加熱を行う。本体１の蓋体３と相対する上面には、本体１の上面の温度を検知するサーミスタによる本体温度検知手段４０を設けている。
【００１７】
本体１上方には鍋２の上面を覆い操作表示部６を備える蓋体３が本体１の後方に構成したヒンジ部７に軸契合され開閉自在に設置されている。蓋体３の操作表示部６の上面は表示内容が視認できるよう透明に成形しており、操作表示部６は機能や動作状態を表示しかつブザー２２により報知し、炊飯器の動作や停止を操作するボタンにより構成した起動手段４を配置し、炊飯動作を制御する制御部５を有している。蓋体３内には蓋体３の開閉状態により動作するマグネットとマグネットを検知するリードスイッチとにより構成した蓋開閉検知手段１８を備えており、蓋体３の開閉状態を検知することができる。ヒンジ部７には蓋体３を開放方向に付勢するヒンジバネ２０を設けており、蓋体３はヒンジバネ２０により自動で開放する。本体１のヒンジ部７の反対方向にはバネにより押圧力を有するフックボタン１９を備え、蓋体３側のフック２１をフックボタン１９で上方より保持することにより蓋体３を閉状態で保持する。さらに蓋体３の鍋２対向面には鍋２内を加熱し蓋体３に着脱自在の加熱板８を配置し、蓋体３内部には加熱板８を加熱する電磁誘導加熱方式の加熱板加熱手段２６と加熱板８の温度を検知するバネにより加熱板８へ押圧力を有する加熱板温度検知手段１６を備えている。加熱板８には鍋２のフランジ部１１に圧接し鍋２と加熱板８をシールする弾性部材で形成した鍋パッキン３２と鍋パッキン３２を保持する加熱板支え３１を備えている。ここでは鍋パッキン３２をシリコンゴムにて成形している。鍋パッキン３２は加熱板支え３１と固定する固定部３５と、応力が加わることにより弾性変形する弾性変形部３６と、フランジ部１１と接触しシールするシール部３７と、シール部３７より鍋２内方側へ延設した先端部３８と、先端部のフランジ部１１側で球面の突起形状の凸部１７（シール解除部）で構成している。ここでは弾性変形部３６の形状を断面形状が略くの字で鍋２内側に開放した形状とし、凸部１７は本体１のヒンジ部７を避けた本体１両側で斜め後方２箇所に配置している。加熱板８には鍋２内と蓋体３とを連通する蒸気孔９を備え、蓋体３には外気と蒸気孔９とを連通する蒸気筒１０を備えている。また、本体１側面には炊飯器を持ち運ぶ時に使用する本体１に軸支し回動自在のハンドル１２を備えている。
【００１８】
以上のように構成された炊飯器について、以下炊飯と保温における動作、作用について説明する。炊飯を行う米とその米量に対応する水を鍋２入れ、本体１の所定の状態にセットする。操作表示部６に設けた起動手段４により動作開始操作をすると、あらかじめ制御部５に設定している炊飯工程が実施される。炊飯工程は浸水、炊き上げ、蒸らしの各工程に大別され、鍋温度検知手段１５と加熱板温度検知手段１６とによる温度検知と内加熱コイル１３と外加熱コイル１４と側面加熱手段４４と、加熱板加熱手段２６とによる鍋２と加熱板８の加熱により所定の炊飯工程でご飯を炊き上げる。またご飯の保温時には、鍋２内のご飯の温度を食べごろの温度であるおよそ７５℃からご飯の乾燥や劣化を低減するやや低い温度のおよそ５５℃の範囲で温度維持している。
【００１９】
加熱構成において、鍋２の加熱であるが、内加熱コイル１３と外加熱コイル１４とによる加熱において、鍋２は主に内加熱コイル１３と外加熱コイル１４に対向する発熱層２７が発熱する。発熱した発熱層２７の熱を内面の熱伝導性の高い熱伝導層３０が鍋２全体に熱を伝えご飯を加熱する。側面加熱手段４４も同様鍋２の側面部分の発熱層２７を発熱させご飯の加熱を行う。また、加熱板８の加熱であるが、加熱板加熱手段２６により加熱板８を発熱させ鍋２上方より鍋２内のご飯の加熱を行う。
【００２０】
鍋２を加熱し調理によって発生する蒸気であるが、鍋２から蒸気孔９と蒸気筒１０を通り本体１外へ放出される。蒸気孔９および蒸気筒１０の形状であるが、鍋２内の温度維持、保温時のご飯の水分蒸発低減のため開口面積は小さい方が良く、本実施の形態では、蒸気孔９および蒸気筒１０の外蓋３側の穴は、２．５ｍｍ×１５ｍｍの長方形の穴を４箇所設けた形状としている。
【００２１】
鍋パッキン３２のフランジ部１１とのシールであるが、蓋体３を閉めることにより鍋パッキン３２は鍋２の上方よりフランジ部１１へ圧接される。フランジ部１１は金属部材であり剛性があるため鍋パッキン３２が変形する。このときの鍋パッキン３２の変形であるが、固定部３５は加熱板支え３１に固定されているため変形せず、略くの字の弾性変形部３６が鍋２外側方向かつ高さが小さくなる方向に変形する。シール部３７はフランジ部１１により上方へ押上げられ、先端部３８もシール部３７同様上方へ押上げられる。このとき、先端部３８および先端部３８に設けた凸部１７であるが、蓋体２を閉めてフランジ部１１に鍋パッキン３２が圧接した状態で鍋２に接触しない形状としている。
【００２２】
近年の炊飯器では、白米のご飯を炊くだけではなく、肉や野菜などの具材を入れた炊き込みご飯や、シチューなどの炊き込みメニューなども備えており、米以外を入れた調理を行うことがある。このとき、ごく稀に鍋２内に入れた具材が蒸気孔９に付着し蒸気孔９を塞ぐ場合があり、鍋２を加熱中に蒸気を放出する蒸気孔９が塞がることにより鍋２内が高温かつ高圧力状態になる場合があった。鍋２内が過剰圧力状態になると、蓋体３を開ける方向に蓋体３に応力が働くとともに弾性部材である鍋パッキン３２が圧力によりさらに変形する。過剰圧力状態での鍋パッキン３２の変形は、固定部３５は加熱板支え３１に固定されているのであるが、蓋体３を閉状態に保持しているヒンジ部７とフック２１以外は圧力により蓋体３は上方へ微小変形し、固定部３５は上方へ移動する。弾性変形部３６は鍋２外方へ変形し、シール部３７は弾性変形部３６が外方へ変形することによりフランジ部１１の外方へ移動する。先端部３８はシール部３７がフランジ部１１の外方へ移動しさらに弾性変形部３６が外方へ変形することによりフランジ部１１に乗り上げ、かつフランジ部１１に圧接する。先端部３８がフランジ部１１に圧接しフランジ部１１とのシールを構成するのであるが、図３に示すように凸部１７を配置した部分は凸部１７がフランジ部１１に乗り上げているためフランジ部１１と先端部３８と凸部１７間に隙間３９が発生し、隙間３９から鍋２内の蒸気が放出され、鍋２内の圧力は下がる。隙間３９から放出された蒸気は本体１上部と蓋体３の間から本体１外へ放出される。このとき、図６に示すように凸部１７を本体１のヒンジ部７を避けた本体１両側で斜め後方に配置していることにより放出した蒸気は本体１両側で斜め後方に放出されることにより、炊飯器を使用するおよそ本体１の前面にいる使用者に蒸気があたる危険がなく安全である。
【００２３】
また、本体１の上面に本体温度検知手段４０を備えていることにより、隙間３９から放出した蒸気の温度を検知することが可能である。凸部１７（シール解除部）により蒸気が放出されると、本体１の上面は蒸気により高温となり、例えば８０℃（予め定められた所定温度）以上となれば、本体温度検知手段４０により蒸気が放出したと検知し、制御部５にて鍋２の加熱を低下または停止させ、鍋２内の蒸気の発生を低下または停止させることができる。鍋２内の蒸気の発生を低下または停止させることにより隙間３９から放出する蒸気の量を減少させ、炊飯器使用者の安全を確保することができる。また、通常使用で蒸気の排出通路ではない本体１と蓋体３間から大量の蒸気を放出しつづけると、蒸気の熱により形状が変形し部品間に隙間が発生するなどにより本体１内部や蓋体３内部に蒸気が侵入し、電子部品や充電部などに達し危険な状態になる恐れがあるのであるが、蒸気の発生を低下または停止することにより蒸気の本体１内および蓋体３内への浸入を防止し炊飯器を安全に保つことができる。
【００２４】
さらに、操作表示部６とブザー２２による報知手段４１を備えていることにより、隙間３９からの蒸気の放出を炊飯器使用者に操作表示部６による表示とブザー２２による音で知らすことができる。炊飯器使用者に隙間３９からの蒸気の放出を知らせることにより、蒸気による危険を回避し安全に、さらには炊飯動作の異常を知らせることができる。
【００２５】
以上のように本実施の形態においては、鍋２を加熱中に蒸気を放出する蒸気孔９が塞がることにより鍋２内が高温かつ高圧力状態になった場合、凸部１７により鍋２内の蒸気を放出することにより鍋２内の圧力を下げ、かつ蒸気の放出する方向を本体１両側で斜め後方とすることにより、炊飯器使用者を安全にすることができる。
【００２６】
さらに本体温度検知手段４０を備えていることにより隙間３９から蒸気が放出したことを検知し、制御部５によって鍋２の加熱を低下または停止させ、鍋２内の蒸気の発生を低下または停止させることにより隙間３９から放出する蒸気量を低下させ炊飯器使用者を安全にすることができる。
【００２７】
また、本実施の形態においては、隙間３９から蒸気が放出したことを検知する手段を本体１の上面に設けた本体温度検知手段４０としたが、隙間３９から蒸気が放出したことを検知する手段は本体１の上面に限るものではなく、蓋体３の本体１側に設けた蓋体温度検知手段４３によって蒸気を検知する構成においても同様の効果を得ることができる。
【００２８】
また、隙間３９から放出した蒸気を検知する手段を本体温度検知手段４０または蓋体温度検知手段４３としたが、本体温度検知手段４０または蓋体温度検知手段４３による蒸気の温度の検知に限るものではなく、湿度を検知する手段によって蒸気の湿度を検知し、隙間３９から放出した蒸気を検知する構成であっても同様の効果を得ることができる。
【００２９】
また、放出した蒸気を検知することにより鍋２の加熱を低下させ蒸気の量を減少させるとしたが、鍋２の加熱は低下させることに限るものではなく、鍋２の加熱を停止し炊飯の動作を停止しても、危険を回避することにおいては同様の効果を得ることができる。
【００３０】
また、鍋２の加熱を低下させるとしたが、加熱の制御を行うのは鍋２に限るものではなく、加熱板８を加熱する加熱板加熱手段２６による加熱を低下させても鍋２内の温度を低下させることが可能なので鍋２内の蒸気の発生を低下させることができることにより、同様の効果を得ることができる。
【００３１】
また、先端部３８に凸部１７を設け、鍋２内圧上昇時には凸部１７がフランジ部１１に乗り上げ蒸気を放出するシール解除部としたが、シール解除部は凸部１７に限るものではなく、図４に示すように断面が半円形の溝形状とした凹部４５とし、凹部４５を先端部３８のフランジ部１１側に配置し、蓋体３を閉めた状態で先端部３８および凹部４５がフランジ部１１から押上げられ接触せず浮いた状態とし、鍋２内圧が過剰圧力状態となった場合に図５に示すように鍋パッキン３２の変形により先端部３８がフランジ部１１に乗り上げ、このときに凹部４５によりシール構成が解除され凹部４５から鍋２内の蒸気が放出され、鍋２内の圧力を下げる構成においても同様の効果が得られるものである。
【００３２】
また、報知手段４１を操作表示部６による表示とブザー２２による報知としたが、報知する手段は操作表示部６とブザー２２に限るものではなく、炊飯器本体にスピーカーを備え音声による炊飯器の状態や原因の報知であれば、同様以上の効果を得ることができる。
【００３３】
（実施の形態２）
図７〜図９は、本発明の第２の実施の形態における炊飯器を示すものである。
【００３４】
図７〜図９において、炊飯器の基本構成は上記実施の形態１と同様であり、相違箇所である鍋パッキン４６について説明する。鍋パッキン４６は加熱板支え３１と固定する固定部４７と、フランジ部１１下に位置するフランジ部立面５０と接触しシールするシール部４９と、弾力性を有する弾性変形部４８と、シール部４９より鍋２下方側へ延接し鍋２内方側へ傾斜させ鍋２と接触しない構成とした先端部５１と、先端部５１のフランジ部立面５０側で球面の突起形状の凸部５２（シール解除部）で構成している。ここでは鍋パッキン４６は弾性部材であるシリコンゴムで成形し、凸部５２は本体１のヒンジ部７を避けた本体１両側で斜め後方に配置している。
【００３５】
鍋パッキン４６の鍋２とのシールであるが、蓋体３を閉めることにより鍋パッキン４６は鍋２の上方よりフランジ部１１へ圧接される。フランジ部１１は金属部材であり剛性があるため鍋パッキン４６が変形する。このときの鍋パッキン４６の変形であるが、固定部４７は加熱板支え３１に固定されているため変形せず、弾性変形部４８がフランジ部１１により鍋２内方側へ変形する。シール部４９はフランジ部立面５０とシール構成を形成する。このとき先端部５１および先端部５１に設けた凸部５２であるが、蓋体２を閉めた状態で鍋２に接触しない形状としている。
【００３６】
近年の炊飯器では、白米のご飯を炊くだけではなく、肉や野菜などの具材を入れた炊き込みご飯や、シチューなどの炊き込みメニューなども備えており、米以外を入れた調理を行うことがある。このとき、ごく稀に鍋内に入れた具材が蒸気孔９を塞ぐ場合があり、鍋２を加熱中に蒸気を放出する蒸気孔９が塞がることにより鍋２内が高温かつ高圧力状態になる場合があった。鍋２内が高圧力状態になると、蓋体３を開ける方向に蓋体３に応力が働くとともに弾性部材である鍋パッキン４６が圧力によりさらに変形する。過剰圧力状態での鍋パッキン４６の変形は、固定部３５は加熱板支え３１に固定されているのであるが、蓋体３を閉状態に保持しているヒンジ部７とフック２１以外は圧力により蓋体３は上方へ微小変形し、固定部４７は上方へ移動する。図８に示すようにシール部４９は固定部４７の上方への移動と鍋２内圧の上昇による弾性変形部４８の外側方向への変形によりフランジ部立面５０からフランジ部１１側へ脱落し、鍋２と鍋パッキン４６のシール構成はフランジ部立面５０と先端部５１により構成される。このとき、先端部５１に凸部５２を設けていることにより、フランジ部立面５０と先端部５１により構成されるシール構成は凸部５２により隙間５４が発生し、凸部５２とフランジ部立面５０と先端部５１間にできた隙間５４から鍋２内の蒸気は放出され鍋２内の圧力は下がる。隙間５４から放出された蒸気は本体１上部と蓋体３の間から本体１外へ放出される。このとき、凸部５２を本体１のヒンジ部７を避けた本体１両側で斜め後方に配置していることにより放出した蒸気は本体１両側で斜め後方に放出されることにより、炊飯器を使用するおよそ本体１の前面にいる使用者に蒸気があたる危険がなく安全である。
【００３７】
以上のように本実施の形態においては、鍋２を加熱中に蒸気を放出する蒸気孔９が塞がることにより鍋２内が高温かつ高圧力状態になった場合、凸部５２により鍋２内の蒸気を放出することにより鍋２内の圧力を下げ、かつ蒸気の放出する方向を本体１両側で斜め後方とすることにより、炊飯器使用者を安全にすることができる。
【００３８】
また、先端部３８に凸部５２を設け、鍋２内圧上昇時には凸部５２がフランジ部立面５０に乗り上げ蒸気を放出するシール解除部としたが、シール解除手段は凸部５２に限るものではなく、図９に示すように断面が半円形の溝形状とした凹部５３とし、凹部５３を先端部３８のフランジ部立面５０側に配置し、蓋体３を閉めた状態で先端部３８および凹部５３がフランジ部立面５０から押上げられ接触せず浮いた状態とし、鍋２内圧が高圧力状態となった場合に鍋パッキン４６の変形により先端部３８がフランジ部立面５０に乗り上げ、このときに凹部５３によりシール構成が解除され凹部５３から鍋２内の蒸気が放出され、鍋２内の圧力を下げる構成においても同様の効果が得られるものである。
【産業上の利用可能性】
【００３９】
以上のように本発明にかかる炊飯器は、鍋内が過剰圧力となった場合においても、鍋パッキンから蒸気を放出し鍋内の圧力を低下させ、さらに鍋の加熱量を低下させることにより蒸気量を減少させ炊飯器使用者の安全性を確保し、さらに炊飯器を安全に維持することが可能となるので、家庭用および業務用の炊飯器として有用である。
【図面の簡単な説明】
【００４０】
【図１】本発明の実施の形態１における鍋パッキンのシール部の断面図
【図２】本発明の実施の形態１における炊飯器の断面図
【図３】本発明の実施の形態１における鍋パッキンのシール部の断面図
【図４】本発明の実施の形態１における鍋パッキンのシール部の断面図
【図５】本発明の実施の形態１における鍋パッキンのシール部の断面図
【図６】本発明の実施の形態１における炊飯器の図
【図７】本発明の実施の形態２における鍋パッキンのシール部の断面図
【図８】本発明の実施の形態２における鍋パッキンのシール部の断面図
【図９】本発明の実施の形態２における鍋パッキンのシール部の断面図
【図１０】従来の炊飯器の断面図
【符号の説明】
【００４１】
１  本体
２  鍋
３  蓋体
５  制御手段
１１  フランジ部
１７、５２  凸部（シール解除部）
３２、４６  鍋パッキン
３５、４７  固定部
３６、４８  弾性変形部
３７、４９  シール部
３８、５１  先端部
４０  本体温度検知手段
４１  報知手段
４３  蓋体温度検知手段
４５、５３  凹部（シール解除部）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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