(57)【要約】【課題】  本発明は、ミックス組合せ機能を有する組合せ秤であって、被計量物の正確な成分量データを出力する組合せ秤を提供することを課題とする。【解決手段】  本発明に係る組合せ秤２は、複数のグループに分けられるとともに同一グループにおいて同一種類の被計量物の重量を計量し、異なるグループにおいて異なる種類の被計量物の重量を計量することで、複数種類の被計量物の重量を計量する複数の計量部４と、計量された重量を用いて、全種類を含み、かつ、合計重量が目標重量の許容範囲内となるような被計量物の組合せを選択する演算部７と、被計量物に関する被計量物情報を記憶する記憶部１５と、外部出力部１６とを備えている。そして、演算部７は被計量物情報及び計量された重量に基づいて、選択された被計量物の種類ごとの成分量を算出するとともに成分量に関するデータを外部出力部１６を介して外部３へ出力する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数のグループに分けられるとともに同一グループにおいて同一種類の被計量物の重量を計量し、異なるグループにおいて異なる種類の被計量物の重量を計量することで、複数種類の被計量物の重量を計量する複数の計量部と、前記計量された重量を用いて、全種類を含み、かつ、少なくとも、合計重量が目標重量の許容範囲内となるような被計量物の組合せを選択する演算部と、被計量物に関する被計量物情報を記憶する記憶部と、外部出力部とを備え、前記演算部は前記被計量物情報及び計量された重量に基づいて、選択された被計量物の種類ごとの成分量を算出するとともに該成分量に関するデータを前記外部出力部を介して外部へ出力する、組合せ秤。
【請求項２】
前記被計量物情報は被計量物の重量当たりの熱量及び／又は重量当たりの添加物量を含み、前記成分量には熱量及び／又は添加物量が含まれる、請求項１に記載の組合せ秤。
【請求項３】
請求項１又は２の組合せ秤と、印字装置とを備え、前記印字装置は、組合せ秤から出力される前記成分量に関するデータが入力される入力部と、前記成分量に関するデータに基づいて包装容器又はラベルに印字を行う印字部とを有する、計量印字システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は組合せ秤に関し、特に複数種類の被計量物を混合して一定重量になるように組合せを行う機能（ミックス組合せ機能）を有する組合せ秤に関する。さらに、この組合せ秤に印字装置を加えた計量印字システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
組合せ秤には、ミックス組合せ機能を有するものがある（例えば、特許文献１参照）。ミックス組合せ機能とは、複数種類の被計量物を混合して一定重量になるよう組合せ演算を行う機能をいう。例えば、計量部を１２個備えた組合せ秤を用いれば、Ａ、Ｂ、Ｃの３種類の被計量物についてミックス組合せを行うことができる。この場合、１２個の計量部を４個ずつ３つのグループに分け、グループごとにそれぞれＡ、Ｂ、Ｃの被計量物を計量する。つまり、Ａ、Ｂ、Ｃの被計量物を４つずつ用意し、これらを別々の計量部で計量する。そして、合計重量が所定の値になるように適切なＡ、Ｂ、Ｃの被計量物の組合せを選択する。これがミックス組合せ機能である。この機能を用いれば、唐揚げ、サラダ、及びパスタの３つの種類を組合せて３００グラムになるようなお弁当を作るといった場合に大変有効である。
【特許文献１】特開２００６−３００６４３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
組合せ秤は、食品等の梱包ラインに組込まれることが多く、組合せられた被計量物は包装容器に包装されて出荷される。このとき、包装容器には、重量、熱量（カロリー）、添加物量といった成分量の情報が印字されたラベルが貼られる。この熱量や添加物量として、内容物（上記でいう被計量物Ａ、Ｂ、Ｃ）の比率に関係なく平均的な値が印字される。ところが、ミックス組合せによって組合わされたものは、そのときによって内容物の比率が異なるため、厳密にはラベルに印字された熱量や添加物量の値と実際の値とが一致していない。
【０００４】
本発明は、上記課題を解決するためになされたもので、ミックス組合せ機能を有する組合せ秤であって、被計量物の正確な成分量データを出力する組合せ秤を提供することを目的とする。また、ミックス組合せが行われた被計量物の正確な成分量を印字する計量印字システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するため、本発明にかかる組合せ秤は、複数のグループに分けられるとともに同一グループにおいて同一種類の被計量物の重量を計量し、異なるグループにおいて異なる種類の被計量物の重量を計量することで、複数種類の被計量物の重量を計量する複数の計量部と、前記計量された重量を用いて、全種類を含み、かつ、少なくとも、合計重量が目標重量の許容範囲内となるような被計量物の組合せを選択する演算部と、被計量物に関する被計量物情報を記憶する記憶部と、外部出力部とを備え、前記演算部は前記被計量物情報及び計量された重量に基づいて、選択された被計量物の種類ごとの成分量を算出するとともに該成分量に関するデータを前記外部出力部を介して外部へ出力する。ここで「成分量」とは、食品の熱量や食品に含まれる添加物及び栄養成分の量といった、個々の食品が有する成分についての量をいう。かかる構成によれば、演算部が選択された組合せに係る被計量物の重量値に基づいて成分量を算出するので、被計量物の種類ごとの成分量を算出することができ、ひいては被計量物の正確な成分量データを出力することができる。
【０００６】
また、上記組合せ秤において、前記被計量物情報は被計量物の重量当たりの熱量及び／又は重量当たりの添加物量を含み、前記成分量には熱量及び／又は添加物量が含まれるようにしてもよい。かかる構成によれば、被計量物の種類ごとの熱量及び／又は添加物量を算出することができる。
【０００７】
さらに、本発明にかかる計量印字システムは、上記の組合せ秤と、印字装置とを備え、前記印字装置は、組合せ秤から出力される前記成分量に関するデータが入力される入力部と、前記成分量に関するデータに基づいて包装容器又はラベルに印字を行う印字部とを有する。かかる構成によれば、被計量物の種類ごとの成分量データに基づいて、成分量を印字することができる。
【発明の効果】
【０００８】
本願発明によれば、ミックス組合せ機能を有する組合せ秤であって、被計量物の正確な成分量データを出力する組合せ秤を提供することができる。また、ミックス組合せが行われた被計量物の正確な成分量を印字する計量印字システムを提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
本発明に係る実施形態について、図を参照しつつ以下に説明する。
【００１０】
まず、図１を参照して、本発明の実施形態に係る組合せ秤２の構成について説明する。図１は本発明の実施形態に係る組合せ秤２の斜視図である。図１に示すように、本実施形態の組合せ秤２は、いわゆる手動式の組合せ秤であって、複数の計量部４と、フレーム部５と、制御ユニット６とから主に構成されている。
【００１１】
計量部４は、被計量物の重量を計量する部分であって、計量部４は左右に６個ずつ計１２個の配置されている。この計量部４に被計量物を載せることで被計量物の重量を計量することができ、計量値は制御ユニット６の内部に入力される。
【００１２】
フレーム部５は、計量部４を支持する部分であって、中央付近の前後に伸延する中央部分９と、計量部４の下方に位置する土台部分１０とから主に構成されている。中央部分９の上面には、計量部４に対応する位置に表示ランプ１１が配置されている。この表示ランプ１１が点灯することで、組合せ演算によって選択された計量部４を作業者に知らせることができる。
【００１３】
制御ユニット６は、フレーム部５の前方に位置しており、表面には表示部１３が設けられている。表示部１３には組合せ演算を行うための条件設定についての情報や演算結果についての情報などが表示される。また、表示部１３はタッチパネルとなっており、表示部１３と入力部１４とが一体となっている。なお、本実施形態では、表示部１３と入力部１４が一体となっているが、入力部１４と表示部１３とを別々に配置してもよい。
【００１４】
次に、図２を参照して、上記の組合せ秤２を含む計量印字システム１の制御系統について説明する。図２は、本願発明の実施形態に係る計量印字システム１のブロック図である。計量印字システム１は、上述の組合せ秤２と、包装印字装置３とから主に構成されている。
【００１５】
組合せ秤２の制御系統は、複数の計量部４と、表示ランプ１１、制御ユニット６とから主に構成されている。
【００１６】
計量部４は、ロードセル（図示せず）を備えており、このロードセルによって被計量物の重量を互いに独立して計量することができる。計量部４によって計量された重量値（重量）は、制御ユニット６の演算・制御部７に入力される。
【００１７】
表示ランプ１１は、制御ユニット６の演算・制御部７によって制御され、点灯・消灯をする。
【００１８】
制御ユニット６は、例えばコンピュータとその周辺機器で構成され、ＣＰＵ等からなる演算・制御部７と、表示部１３と、入力部１４と、コンピュータの内部メモリからなる記憶部１５と、外部出力部１６と、を有している。
【００１９】
演算・制御部７は、組合せ秤２全体を制御するとともに、組合せ演算を行う部分である。演算・制御部７は、計量部４から計量値を取得し、さらに記憶部１５に蓄積された被計量物情報を取得する。そして、これらの計量値及び被計量物情報に基づいて、被計量物の成分量を算出する。具体的な被計量物情報及び算出方法については後述する。さらに、演算・制御部７は、表示部１３や外部出力部１６に被計量物に関する成分量のデータを出力する。
【００２０】
表示部１３は、設定条件や計量結果等を表示する部分である。表示部１３は、演算・制御部７から出力された信号に基づいて情報を表示する。
【００２１】
入力部１４は、設定条件やデータを入力する部分である。作業者は入力部１４からデータ（被計量物情報）入力することができ、入力されたデータは演算・制御部７で処理され、あるいは演算・制御部７により記憶部１５に送られて蓄積される。
【００２２】
記憶部１５は、データを蓄積する部分である。記憶部１５は、前述したように入力部１４で入力されたデータ（被計量物情報）を蓄積する。また、演算・制御部７は蓄積されたデータを記憶部１５から取り出す。なお、記憶部１５に蓄積されるデータは当初から蓄積されていてもよく、また、図示しないデータ転送手段によって外部から記憶部１５にデータが転送されるようにしてもよい。
【００２３】
外部出力部１６は、組合せ秤２の外部にデータを出力する機能を有する。外部出力部１６は、演算・制御部７から送信されたデータを外部に送信する。本実施形態では、外部出力部１６は、データ（被計量物情報）を包装印字装置３に送信する。なお、データを出力するにあたって、ＬＡＮを用いてもよく、ＲＳ２３２Ｃ等によって送信するようにしても良い。
【００２４】
続いて包装印字装置３について説明する。包装印字装置３は、計量印字システム１の機能のうち被計量物を包装し、ラベルに被計量物の成分量を印字し、さらにこのラベルを包装容器に貼付する機能を有している。また、包装印字装置３は組合せ秤２とケーブル１７によって接続されており、信号のやり取りを行うことができる。さらに、包装印字装置３は、制御部１９と、入力部２０と、包装部２１と、印字部２２と、ラベル貼付部２３と、を有している。
【００２５】
制御部１９は、包装印字装置３全体を制御する部分である。制御部１９は、例えばマイコンで構成され、入力部２０、包装部２１、印字部２２、及びラベル貼付部２３と信号のやり取りを行う。特に、組合せ秤２から送信されたデータを、入力部２０を介して取得して、このデータに基づいて印字部２２に印字内容に関する信号を送信する。
【００２６】
入力部２０は、組合せ秤２の外部出力部１６から送られた印字すべきデータを受取り、かつ、そのための信号のやり取り外部出力部１６との間で行う機能を有している。
【００２７】
包装部２１は、被計量物を組合せた組合せ製品の包装を行う部分である。作業者が被計量物をトレイに入れて包装部２１に流すと、自動で包装（パッキング）が行われる。なお、被計量物は、包装部２１で包装された後、自動でラベル貼付部２３に送られる。
【００２８】
印字部２２は、ラベルに印字を行う役割を有している。上述したように、印字部２２は、制御部１９から印字内容に関する信号が送信され、この信号に基づいてラベルに所定の内容を印字する。
【００２９】
ラベル貼付部２３は、ラベルを包装容器に貼付する役割を有している。ラベル貼付部２３は、印字部２２で印字されたラベルを、対応する被計量物が入った包装容器に貼付する。これらの動作は制御部１９によって制御される。以上が、計量印字システム１（組合せ秤２及び包装印字装置３）の制御系統についての説明である。
【００３０】
次に、本実施形態に係る計量印字システム１の作動（使用方法）について説明する。ここでは、３種類の被計量物Ａ（唐揚げ）、Ｂ（サラダ）、Ｃ（パスタ）が入った組合せ製品（お弁当）を包装するまでの流れを説明する。図３は、計量印字システム１の動作を示したフローチャートである。この作動は、演算制御部７の制御によって遂行される。
【００３１】
まず、被計量物の合計重量の目標値及び上限値と、被計量物についての被計量物情報とが作業者によって組合せ秤２の入力部１４から入力される。演算・制御部７はこれを記憶部１５に記憶させることによって設定する（ステップＳ１）。本実施形態では、被計量物Ａ、Ｂ、Ｃの合計重量の目標値として「３００ｇ」、上限値として「３２０ｇ」が入力される。また、本実施形態では、被計量物情報として被計量物の１グラム当たりの添加物量及び熱量が入力される。例えば、Ａ（唐揚げ）、Ｂ（サラダ）、Ｃ（パスタ）の１グラム当たりの添加物量としてそれぞれ０.０２グラム、０.００４グラム、０.０１グラムが入力され、１グラム当たりの熱量としてそれぞれ２キロカロリー、０.８キロカロリー、１.２キロカロリーが入力される。入力は入力画面（図示せず）に表示された各入力欄に触れるとテンキーが表示されるので、このテンキーを用いて所定の値を入力する。なお、入力された被計量物Ａ、Ｂ、Ｃの合計重量の目標値及び上限値と、被計量物情報とは記憶部１５に記憶される。
【００３２】
次に、計量部４で被計量物の重量が計量される（ステップＳ２）。具体的には、作業者が被計量物を計量部４へ載せると各被計量物の重量が計量され、その重量値を制御ユニット６の演算・制御部７が取得する。なお、計量部４に載せる被計量物の量は作業者の目分量で決定する。１２個の計量部４は４個ずつ３つのグループにあらかじめ分けられており、作業者は同一種類の被計量物を同一グループの計量部４に載せる。図４は、計量部４の平面概略図であって、計量部４の配置を示している（図１参照）。本実施形態では、図４のＭ１〜Ｍ４の記号が付された（二重線で囲まれた）計量部４を第１グループとし、これらの計量部４に被計量物Ａ（唐揚げ）を載せる。同様にＭ５〜Ｍ８の記号が付された（点線で囲まれた）計量部４を第２グループとし、これらの計量部４に被計量物Ｂ（サラダ）を載せ、Ｍ９〜Ｍ１２の記号が付された（単なる直線で囲まれた）計量部４を第３グループとし、これらの計量部に被計量物Ｃ（パスタ）を載せる。そして、Ｍ１〜Ｍ１２の符号が付された各計量部４がそれぞれ独立して被計量物の重量の計量を行う。
【００３３】
次に、計量部４の計量結果に基づいてミックス組合せ演算が行われる（ステップＳ３）。ミックス組合せ演算では、まず、Ｍ１〜Ｍ４の計量部４の計量値と、Ｍ５〜Ｍ８の計量部４の計量値と、Ｍ９〜Ｍ１２の計量部４の計量値との全ての組合せを演算する。そして、これらのうち合計重量が目標重量以上でかつ目標重量に最も近い組合せを選択する。これにより、全てのグループを含み、かつ、合計重量が目標重量以上であって目標重量に最も近い計量部（被計量物）の組合せを選択することができる。本実施形態では、演算・制御部７によって、図４に示す計量部４のうち第１グループからＭ１、第２グループからＭ６、第３グループからＭ１１の符号が付された計量部４が選択されたとする。
【００３４】
次に、選択された被計量物の合計重量が設定範囲内にあるか否かの判断が行われる（ステップＳ４）。演算・制御部７は、Ｍ１、Ｍ６、Ｍ１１の符号が付された計量部４を選択した場合、さらに、これらの計量部４（被計量物）の合計重量が３００グラム（目標値）〜３２０グラム（上限値）内（設定範囲内）にあるか否か判断する。計量部４（被計量物）の合計重量が設定範囲内にない場合は被計量物を増減して再度計量を行い、設定範囲内になるまで繰り返す。設定範囲内に入っている場合は、ステップＳ５に進む。
【００３５】
ステップ５では、ミックス組合せ演算によって選択された計量部４に対応する表示ランプ１１を点灯させる。表示ランプ１１を点灯させることで、どの計量部４（被計量物）が選択されたのか作業者に明らかとなる。例えば、演算・制御部７が、図４のＭ１、Ｍ６、Ｍ１１の符号が付された計量部４を選択したとすると、Ｍ１、Ｍ６、Ｍ１１の符号が付された計量部４に対応する表示ランプ１１を点灯させる（図１参照）。一方、表示ランプ１１の点灯を確認した作業者は、点灯した表示ランプ１１に対応する計量部４の被計量物を包装用トレイ（お弁当用のトレイ）に移す。
【００３６】
次に、選択された被計量物（計量部４）の成分量を算出する（ステップ６）。計量部４によって計量された重量値と、入力部１４から入力され記憶部１５に蓄積されている被計量物情報とに基づいて、演算・制御部７は、被計量物の成分量を算出する。より具体的には、被計量物Ａ、Ｂ、Ｃの重量値（グラム）が既知で、１グラム当たりの添加物量及び熱量が既知であるため、これらに基づいて被計量物Ａ、Ｂ、Ｃそれぞれの添加物量と熱量を算出する。例えば、選択された被計量物Ａ（唐揚げ）、Ｂ（サラダ）、Ｃ（パスタ）がそれぞれ９５グラム、８０グラム、１２５グラムであった場合、既に入力されている１グラムあたりの熱量と添加物量（熱量はそれぞれ２キロカロリー、０.８キロカロリー、１.２キロカロリー、添加物量はそれぞれ０.０２グラム、０.００４グラム、０.０１グラム）をかけることにより、被計量物Ａ、Ｂ、Ｃの熱量としてそれぞれ１９０キロカロリー、６４キロカロリー、１５０キロカロリーが算出され、添加物量としてそれぞれ２.０グラム、０.３グラム、１.３グラムが算出される。
【００３７】
次に、被計量物の成分量に関するデータを表示部１３に表示する（ステップＳ７）。図５は表示部１３の画面を示した図であって、被計量物の成分量に関するデータが表示された状態の図である。図５に示すように、表示部１３の左側には入力部１４で入力した目標値と上限値が記載されている。また、表示部１３の中央部分には、各被計量物Ａ（唐揚げ）、Ｂ（サラダ）、Ｃ（パスタ）の名称が横に並んでおり、被計量物の重量、熱量、添加物量がその下に順に並んでいる。さらに、表示部１３の右側には、重量、熱量、添加物量について３種類の被計量物（内容物）の合計値が表示されている。このように、本実施形態によれば、各被計量物の重量に応じた成分量が算出・表示されるため、作業者は厳密な成分量を確認することができる。
【００３８】
また、これと並行して、被計量物の成分量に関するデータを組合せ秤２から包装印字装置３（外部）に出力する（ステップ８）。包装印字装置３への出力は、外部出力部１６を介して行われる。なお、包装印字装置３（外部）には組合せ秤２の表示部１３に表示された情報と同様の情報（成分量に関するデータ）が出力されている。
【００３９】
被計量物の成分量に関するデータが組合せ秤２から包装印字装置３（外部）に出力された（ステップ８）後は、ラベルに被計量物の成分量を印字する（ステップ９）。図６は、成分量が印字されたラベルを示した図である。図６に示すように、ラベルには、被計量物ごとの重量、熱量、添加物量、及びこの項目ごとに合計の値が表示されている。なお、ステップＳ５に際して被計量物をトレイに移した作業者は、このトレイを包装印字装置３の所定位置にセットする。これにより、包装印字装置３は、トレイをラップで覆い、そのラップに成分量が印字されたラベルを貼着する。
【００４０】
以上に説明したように、本実施形態の構成によれば、組合せ製品（お弁当）を構成する被計量物Ａ（唐揚げ）、Ｂ（サラダ）、Ｃ（パスタ）それぞれの成分量を算出するため、組合せ製品を構成する被計量物の割合が変化しても、それに応じた成分量を算出することができる。また、表示部１３や容器に貼付されたラベルによって、作業者や消費者は厳密な成分量を確認することができる。
【００４１】
なお、以上では、成分量として熱量と添加物量を表示する場合について説明したが、他の成分量を表示しても良い。例えば、被計量物情報に被計量物１グラム当たりの炭水化物、糖質、食物繊維といった栄養要素を含め、計量値から栄養要素を算出し、ラベルに栄養バランスグラフを印字するようにしてもよい。
【００４２】
また、以上では、組合せ秤２が手動である場合について説明したが、組合せ秤２が自動や半自動であってもよい。この場合であっても、作業者の作業の一部又は全部が自動で行われるだけで、組合せ製品の成分量を正確に算出できることに変わりない。
【００４３】
また、以上では、計量印字システム１が組合せ秤２と包装印字装置３を備える場合について説明したが、包装印字装置３に代えて、印字作業だけを行う印字装置（図示せず）としてもよい。かかる構成によれば、包装作業及び印字されたラベルを貼る作業が作業員によって行われることになるが、組合せ製品の成分量を正確に算出できることに変わりない。
【００４４】
また、以上では、制御ユニット６の演算・制御部７が組合せ演算や被計量物の成分量の算出を行う場合について説明したが、演算・制御部７を演算部と制御部に分けて演算部が組合せ演算や被計量物の成分量の算出を行い、制御部が組合せ秤２全体の制御を行うようにしてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００４５】
本発明によれば、ミックス組合せ機能を有する組合せ秤であって、被計量物の正確な成分量を出力する組合せ秤を提供することができる。よって、組合せ秤の技術分野において有益である。
【図面の簡単な説明】
【００４６】
【図１】本発明の実施形態に係る組合せ秤の斜視図である。
【図２】本発明の実施形態に係る計量印字システムのブロック図である。
【図３】本発明の実施形態に係る計量印字システムのフローチャートである。
【図４】図１の計量部の概略平面図である。
【図５】本発明の実施形態に係る表示部の画面を示した図であって、計量物の成分量に関するデータが表示された状態の図である。
【図６】本発明の実施形態に係る包装印字装置によって成分量が印字されたラベルを示した図である。
【符号の説明】
【００４７】
１  計量印字システム
２  組合せ秤
３  包装印字装置
４  計量部
７  演算・制御部
１１  表示ランプ
１３  表示部
１４  入力部
１５  記憶部
１６  外部出力部
２０  入力部
２２  印字部
【図１】
2009103491.tif 000003
【図２】
2009103491.tif 000004
【図３】
2009103491.tif 000005
【図４】
2009103491.tif 000006
【図５】
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【図６】
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