(57)【要約】【課題】海老、蟹のカット品等の甲殻類を整然と並べた状態で陳列することができ、しかも嵩張ることのない甲殻類の包装体を提供すること。【解決手段】ポケットＰ１，Ｐ２を備え、柔軟な素材によって形成された位置決めシート４の前記ポケットに海老等の甲殻類Ａを収容し、それをプラスチックフィルムの袋３に収容して真空包装することを特徴とする。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ポケットを備え、柔軟な素材によって形成された位置決めシートの前記ポケットに海老、蟹のカット品等の甲殻類を収容し、それをプラスチックフィルムの袋に収容して真空包装することを特徴とする、甲殻類の包装体。
【請求項２】
前記請求項１に記載の甲殻類の包装体で使用される位置決めシートであって、該位置決めシートをプラスチックフィルムによって形成し、前記ポケットを熱融着によって形成したことを特徴とする、位置決めシート。
【請求項３】
プラスチックフィルムの下地シートに、下段のポケットを形成するプラスチックフィルムの帯状シートを載置し、その上方に、適宜間隔をもって上段のポケットを形成するプラスチックフィルムの帯状シートを載置し、それらの載置した帯状シートの下縁及び両側縁を熱融着させて、下段及び上段のポケットを形成して成ることを特徴とする、請求項２に記載の位置決めシート。
【請求項４】
プラスチックフィルムの下地シートに、該下地シートの下部を折り返して重ね合わせて下段のポケット形成部を形成し、その上方に、適宜間隔をもって上段のポケットを形成するプラスチックフィルムの帯状シートを載置し、重ね合わせた下地シートの両側縁、及び載置した帯状シートの下縁及び両側縁を熱融着させて、下段及び上段のポケットを形成して成ることを特徴とする、請求項２に記載の位置決めシート。
【請求項５】
前記両側縁の熱融着部が、下方に行くにしたがって内方に傾斜するように位置されていることを特徴とする、請求項３又は４に記載の位置決めシート。
【請求項６】
前記上段のポケットを形成する帯状シートに重ねて収容する甲殻類の上部を覆って保持するプラスチックフィルムの帯状シートを載置し、該帯状シートの両側部を前記上段のポケットを形成する帯状シートとともに熱融着させて成ることを特徴とする、請求項２〜５のいずれかに記載の位置決めシート。
【請求項７】
プラスチックフィルムの下地シートに、ポケットを形成するプラスチックフィルムの帯状シートを複数枚重ね合わせて載置し、それらの重ね合わせて載置した帯状シートの下縁及び両側縁を熱融着させて、多層のポケットを形成して成ることを特徴とする、請求項２に記載の位置決めシート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、海老、蟹のカット品等の甲殻類の包装体及び該甲殻類の包装体に使用される位置決めシートに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
例えば、甲殻類の海老は、一般的に、複数匹をプラスチックフィルムの袋に収容して真空包装した状態で販売店の陳列棚に並べられる。
その際、海老を整然と並べた状態にして見栄えをよくしたり、海老を重ねるように配置してボリューム感をもたせる等の目的で、海老をトレイに載置して位置決めを図っている（例えば、特許文献１）。
【０００３】
【特許文献１】特開平１−１２０２６８号公報（図１及び図２参照）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、トレイに並べてパックされた商品は、購買者にとって、品質等を見比べるためには便利であるが、持ち帰りやゴミ処理に際して嵩張るため嫌われる傾向にある。特に、近年においては、環境保護の観点等から包装形態が見直され、ノントレイ化が進んでいる。
【０００５】
本発明は、上述した背景技術が直面している実情に鑑みて成されたものであって、その目的は、海老、蟹のカット品等の甲殻類を整然と並べた状態に陳列することができる甲殻類の包装体、及び該甲殻類の包装体に使用される嵩張ることのない位置決めシートを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記した目的を達成するため、請求項１の甲殻類の包装体は、ポケットを備え、柔軟な素材によって形成された位置決めシートの前記ポケットに海老、蟹のカット品等の甲殻類を収容し、それをプラスチックフィルムの袋に収容して真空包装することを特徴とする。
【０００７】
また、上記した目的を達成するため、請求項２の位置決めシートは、前記請求項１の甲殻類の包装体で使用される位置決めシートであって、該位置決めシートをプラスチックフィルムによって形成し、前記ポケットを熱融着によって形成したことを特徴とする。
【０００８】
また、請求項３の位置決めシートは、前記請求項２の位置決めシートにおいて、プラスチックフィルムの下地シートに、下段のポケットを形成するプラスチックフィルムの帯状シートを載置し、その上方に、適宜間隔をもって上段のポケットを形成するプラスチックフィルムの帯状シートを載置し、それらの載置した帯状シートの下縁及び両側縁を熱融着させて、下段及び上段のポケットを形成して成ることを特徴とする。
【０００９】
また、請求項４の位置決めシートは、前記請求項２の位置決めシートにおいて、プラスチックフィルムの下地シートに、該下地シートの下部を折り返して重ね合わせて下段のポケット形成部を形成し、その上方に、適宜間隔をもって上段のポケットを形成するプラスチックフィルムの帯状シートを載置し、重ね合わせた下地シートの両側縁、及び載置した帯状シートの下縁及び両側縁を熱融着させて、下段及び上段のポケットを形成して成ることを特徴とする。
【００１０】
さらに、請求項５の位置決めシートは、前記請求項３又は４の位置決めシートにおいて、前記両側縁の熱融着部が、下方に行くにしたがって内方に傾斜するように位置されていることを特徴とする。
【００１１】
さらに、請求項６の位置決めシートは、前記請求項２〜５のいずれかの位置決めシートにおいて、前記上段のポケットを形成する帯状シートに重ねて収容する甲殻類の上部を覆って保持するプラスチックフィルムの帯状シートを載置し、該帯状シートの両側部を前記上段のポケットを形成する帯状シートとともに熱融着させて成ることを特徴とする。
【００１２】
また、請求項７の位置決めシートは、前記請求項２の位置決めシートにおいて、プラスチックフィルムの下地シートに、ポケットを形成するプラスチックフィルムの帯状シートを複数枚重ね合わせて載置し、それらの重ね合わせて載置した帯状シートの下縁及び両側縁を熱融着させて、多層のポケットを形成して成ることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１３】
上記した請求項１の本発明に係る甲殻類の包装体によれば、海老、蟹のカット品等の甲殻類を位置決めシートのポケットに収容させて位置決めを図り、それを袋に入れて真空包装するので、甲殻類を整然と崩れることなく陳列することができるとともに、位置決めシートによって海老の尾、蟹の爪等の尖端部により真空包装する袋の傷を防止することができる。しかも位置決めシート及び袋が柔軟な素材によって形成されているので、海老や蟹のカット品等の包装作業性に優れたものとなり、また、廃棄時に嵩張ることがない。
【００１４】
また、上記した請求項２の本発明に係る位置決めシートによれば、ポケットを熱融着によって形成するので、製造作業が容易になる。
【００１５】
さらに、上記した請求項３又は４の本発明に係る位置決めシートによれば、ポケットを上下に離して画成しているので、ポケットを成形するための熱融着を１回で同時に行うことができ、位置決めシートの製造作業工程が単純になる。
【００１６】
さらに、上記した請求項５の本発明に係る位置決めシートによれば、ポケットが甲殻類、特に海老の形状にフィットするので、真空包装する際に、収容した甲殻類の並びが崩れることをより確実に防止することができる。
【００１７】
さらに、上記した請求項６の本発明に係る位置決めシートによれば、下段のポケットに収容した甲殻類の上部を帯状シートによって保持させることができるので、下段のポケットを浅くしても、該ポケットに収容した甲殻類を十分に位置決めできる。したがって、位置決めシートを小さくすることができ、また、下段に収納した甲殻類の上部を上段に収納した甲殻類の下部に重ねて位置させることができるので、甲殻類、特に海老のボリューム感をもたせることができる。
【００１８】
また、上記した請求項７の本発明に係る位置決めシートによれば、見栄えの良い部分、例えば蟹の足部分のカット品と、悪い部分、例えば蟹の甲羅部分のカット品とを、層状に分けて収容することができるので、甲殻類、特に蟹のカット品を見栄えよく整然と並べて収納することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
以下、上記した本発明に係る甲殻類の包装体及び該甲殻類の包装体に使用される位置決めシートの好適な実施の形態を、図面を参照しながら詳細に説明する。
先ず、図１は、本発明に係る甲殻類の包装体中、海老の包装体を示し、また図２及び図３は、図１に示した海老の包装体において使用される本発明に係る位置決めシートを示し、図４及び図５は、該位置決めシートに海老を収容した状態を示している。
【００２０】
図１に示した海老の包装体１は、複数の海老Ａを位置決めシート２に並べて収容し、それを袋３に入れて真空包装を行ったものである。
【００２１】
ここで、上記位置決めシート２を形成する素材としては、柔軟性を有するものであれば特に限定されず、プラスチックフィルム，紙，布等であってもよいが、透明であること、また熱溶着による形成が可能であること等から、プラスチックフィルムであることが好ましい。この位置決めシート２を形成する好適なプラスチックフィルムとしては、例えば、低密度ポリエチレン（ＬＤＰＥ）、高密度ポリエチレン（ＨＤＰＥ）、直鎖状低密度ポリエチレン（ＬＬＤＰＥ）、エチレン−酢酸ビニル共重合体（ＥＶＡ）を基材樹脂とするポリオレフィンフィルム、ポリプロピレンフィルム、ポリエチレンテレフタレート等のポリエステルフィルム、ポリアミドフィルム、ポリ塩化ビニリデンフィルム、ポリ塩化ビニルフィルム等を挙げることができる。
【００２２】
また、上記真空包装を行う袋３としては、透明性が良く、強靱で、−４５℃以下の超低温でも破損せず、冷凍保存中の品質を保持できるものであれば種々の素材のものを広く使用することができ、例えば、ポリプロピレンフィルム，ポリエチレンフィルム，ポリ塩化ビニリデンフィルム，ポリプロピレン／ポリエステル積層フィルム，アイオノマー樹脂／酢酸ビニル共重合物積層フィルム，ポリアミド／ポリエチレン積層フィルム，ポリアミド／アイオノマー樹脂積層フィルム等で形成された袋を挙げることができる。
【００２３】
本実施の形態における位置決めシート２は、図２及び図３に示すように、透明なプラスチックフィルムである直鎖状低密度ポリエチレン（ＬＬＤＰＥ）フィルムによって形成された矩形の下地シート４の下辺及び側辺に合わせて、下地シート４と同種のプラスチックフィルムにより形成された帯状シート５を重ね合わせ、該帯状シート５から適宜間隔Ｌをもって、下地シート４の側辺に合わせてやはり同種のプラスチックフィルムにより形成された帯状シート６を重ね合わせ、さらに、該帯状シート６の下辺から少し上方に位置させ、帯状シート６の側辺に合わせてやはり同種のプラスチックフィルムにより形成された帯状シート７を重ね合わせる。
【００２４】
そして、上記帯状シート５の下縁と下地シート４とを熱融着（融着部８）し、帯状シート６の下縁と下地シート４とを熱融着（融着部９）し、帯状シート５，６，７と下地シート４の側縁を熱融着（融着部１０，１０）し、さらに、それらの帯状シート５，６，７と下地シート４の側部に、下方に行くにしたがって内方に傾斜して熱融着（融着部１１，１１）している。
【００２５】
したがって、この位置決めシート２では、熱融着部８，１１，１１によって、帯状シート５と下地シート４との間に上方に開口する台形の下段ポケットＰ１が画成され、熱融着部９，１１，１１によって、帯状シート６と下地シート４との間に上方に開口する台形の上段ポケットＰ２が画成され、熱融着部１１，１１によって、帯状シート７による保持帯１２が形成される。この場合、ポケットＰ１，Ｐ２及び保持体１２は、１回の熱融着によって同時に形成することができる。熱融着は具体的には、熱刃、インパルシーラー等、周知の手法を採用できる。
なお、この位置決めシート２における上記方向を示す用語は、図２において、下地シート４の縦方向手前を「下」とし、奥方向を「上」としている。
【００２６】
そして、この位置決めシート２には、図４及び図５に示すように、上段ポケットＰ２に海老Ａを、ほぼ全長が納まるようにして横に並べて収容させ、また、下段ポケットＰ１に海老Ａを下部が納まるように収容させるとともに、上部を保持帯１２と上段ポケットＰ２を形成する帯状シート６との間に挟持させる。
【００２７】
このように位置決めシート２に収容された海老Ａは、位置決めシート２を、透明なプラスチックフィルムであるナイロン／ポリエチレンラミネートフィルムによって形成された袋３に収容し、該袋３内の空気を排除し、開口縁１３，１３を熱融着させることによって、袋３内に真空包装された状態で封入され、その後、従来公知の方法で凍結される。なお、上記の通り収納させる海老Ａは、無頭海老が好ましい。
【００２８】
次に、図６及び図７は、本発明に係る甲殻類の包装体中、蟹のカット品の包装体を示し、また図８及び図９は、上記図に示した蟹のカット品の包装体において使用される本発明に係る位置決めシートを示し、図１０は、該位置決めシートに蟹のカット品を収容する手順を示している。
【００２９】
図６及び図７に示した蟹のカット品の包装体２１は、蟹のカット品Ｂを位置決めシート２２に並べて収容し、それを袋２３に入れて真空包装を行ったものである。
【００３０】
本実施の形態における位置決めシート２２は、図８及び図９に示すように、透明なプラスチックフィルムである直鎖状低密度ポリエチレン（ＬＬＤＰＥ）フィルムによって形成された矩形の下地シート２４に、該下地シート２４と同種のプラスチックフィルムにより形成された帯状シート２５，２６を２枚重ね合わせて載置し、それらの重ね合わせて載置した帯状シート２５，２６の下縁及び両側縁を下地シート２４と熱融着（融着部２７，２８）している。
【００３１】
したがって、この位置決めシート２２では、熱融着部２７，２８によって、下地シート２４と一層目の帯状シート２５との間、及び一層目と二層目の帯状シート２５，２６との間に、それぞれ上方に開口するポケットＰ３，Ｐ４が形成される。この場合、ポケットＰ３，Ｐ４は、１回の熱融着によって同時に形成される
【００３２】
そして、この位置決めシート２２には、図１０に示すように、先ず下層のポケットＰ３に見栄えのよい蟹のカット品、例えば蟹の足部分のカット品Ｂ１を切り口を下になるように並べて収容し〔図１０の（ａ）参照〕、続いて上層のポケットＰ４に見栄えの悪い蟹のカット品、例えば蟹の甲羅部分のカット品Ｂ２を収納する〔図１０の（ｂ）参照〕。そして、下地シート２４の上方の余り部分２４ａでポケットＰ３，Ｐ４の開口を塞ぐ状態で包み込むと共に、下方の余り部分２４ｂをポケットの上層に重ね合わせる。〔図１０の（ｃ）参照〕。これにより、蟹の爪などの尖端部により、真空包装する袋に傷がつくのを防止することもできる。
なお、この位置決めシート２２における上記方向を示す用語は、図８において、下地シート２４の縦方向手前を「下」とし、奥方向を「上」としている。
【００３３】
上記のように位置決めシート２２に収容された蟹のカット品Ｂは、位置決めシート２２を、透明なプラスチックフィルムであるナイロン／ポリエチレンラミネートフィルムによって形成された袋２３内に、見栄えのよい蟹のカット品Ｂ１を収容した下層のポケットＰ３が表面側になるように収容し〔図１０の（ｄ）参照〕、該袋２３内の空気を排除し、開口縁２９，２９を熱融着させることによって、袋２３内に真空包装された状態で封入され、その後、従来公知の方法で凍結される。このようにして形成された蟹のカット品の包装体２１は、表面側は、図６に示したよう見栄えのよい蟹のカット品Ｂ１が整然と並んだものとなり、裏面側は、図７に示したように蟹の甲羅部分等のカット品Ｂ２が並んだものとなる。なお、上記の通り収納させる蟹のカット品Ｂは、笹切りカットされたものが好ましい。
【００３４】
以上、本発明に係る甲殻類の包装体及び該甲殻類の包装体に使用される位置決めシートの好適な実施の形態を説明したが、本発明は、何ら既述の実施の形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載した本発明の技術的思想の範囲内において、種々の変形及び変更が可能であることは当然である。
【００３５】
例えば、上記実施の形態では、位置決めシート２において、帯状シート５，６，７の両側部と下地シート４の両側部とを熱融着部１０，１１によって接合させているが、熱融着部１１のみであってもよい。
【００３６】
また、上記実施の形態では、位置決めシート２が、下地シート４に帯状シート５，６を熱融着させてポケットＰ１，Ｐ２を形成しているが、このような構成に限定されるものではない。例えば、下地シート４の下部を折り返してポケットＰ１を形成してもよく、ポケットＰ１，Ｐ２を別々に形成した下地シート部分を互いに熱融着によって接合して形成してもよい。
【００３７】
さらに、上記実施の形態では、位置決めシート２が、ポケットを２段に形成しているが、１段又は３段以上であってもよいことは勿論であり、同様に、上記実施の形態では、位置決めシート２２が、ポケットを２層に形成しているが、１層又は３層以上であってもよいことは勿論である。さらには、位置決めシート２２においては、ポケットの形成部の上方及び下方に下地シート２４の余り部分２４ａ，２４ｂを形成しているが、いずれか一方に折り返す余り部分を形成したものとしてもよい。なお、この折り返す余り部分の長さは、甲殻類を収納したポケットの上層を隙間なく覆える長さとすることが好ましい。
【００３８】
また、上記実施の形態では、海老、蟹のカット品を位置決めシート２或いは２２に収納しているが、他の甲殻類、例えばシャコを収納してもよい。
【図面の簡単な説明】
【００３９】
【図１】本発明に係る甲殻類の包装体中、海老の包装体を示した表面図である。
【図２】図１に示した海老の包装体において使用される本発明に係る位置決めシートを示した斜視図である。
【図３】図２におけるＩ−Ｉ線に沿う部分の断面図である。
【図４】本発明に係る位置決めシートに海老を収容した状態を示した斜視図である。
【図５】図４におけるII−II線に沿う断面図である。
【図６】本発明に係る甲殻類の包装体中、蟹のカット品の包装体を示した表面図である。
【図７】図６に示した蟹のカット品の包装体の裏面図である。
【図８】図６及び図７に示した蟹のカット品の包装体において使用される本発明に係る位置決めシートを示した斜視図である。
【図９】図８における III−III線に沿う部分の断面図である。
【図１０】本発明に係る位置決めシートに蟹のカット品を収容する手順を示した概念的な断面図である。
【符号の説明】
【００４０】
１    海老の包装体
２    位置決めシート
３    袋
４    下地シート
５，６，７    帯状シート
８，９，１０，１１    融着部
１２    保持帯
１３    開口縁
Ａ    海老
Ｌ    間隔
２１  蟹のカット品の包装体
２２  位置決めシート
２３  袋
２４  下地シート
２４ａ，ｂ  下地シートの余り部分
２５，２６    帯状シート
２７，２８    融着部
２９    開口縁
Ｂ      蟹のカット品
Ｂ１    蟹の足部分のカット品
Ｂ２    蟹の甲羅部分のカット品
【図１】
2009280245.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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