(57)【要約】【課題】  本体の載置面に対する固定安定性を向上させるとともに、汚れやゴミ等を付着しにくくし、洗い易くして衛生面を向上させる。【解決手段】  載置面に載置されて用いられ表裏面２，３及び外側面４を有した本体１を備え、本体１の表裏面２，３のうち少なくともいずれか一方の面であって本体１の一端部５側若しくは他端部６側に、載置面に接触して本体１の一端部５側若しくは他端部６側を支承する支承部１０を突設し、支承部１０を載置面に接触させて本体１を傾斜させるようにしたまな板Ｍにおいて、支承部１０を硬質に形成し、支承部１０の載置面に接触する外面１１を弧面に形成した。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
載置面に載置されて用いられ表裏面及び外側面を有した本体を備え、該本体の表裏面のうち少なくともいずれか一方の面であって該本体の一端部側若しくは他端部側に、上記載置面に接触して該本体の一端部側若しくは他端部側を支承する支承部を突設し、該支承部を上記載置面に接触させて該本体を傾斜させるようにしたまな板において、
上記支承部を硬質に形成し、該支承部の載置面に接触する外面を、弧面に形成したことを特徴とするまな板。
【請求項２】
上記支承部を一対設け、該一対の支承部を、上記本体の一端部若しくは他端部の両コーナ部に夫々設け、上記各支承部の外面を、上記本体のコーナ部の外側面に連続形成したことを特徴とする請求項１記載のまな板。
【請求項３】
上記支承部を、上記本体の一端部若しくは他端部に沿って細長状に形成し、上記支承部の外面を上記本体の一端部若しくは他端部の外側面に連続形成したことを特徴とする請求項１記載のまな板。
【請求項４】
上記支承部を、上記本体の表裏面の両方に設けたことを特徴とする請求項１乃至３何れかに記載のまな板。
【請求項５】
上記支承部と、上記本体とを一体形成したことを特徴とする請求項１乃至４何れかに記載のまな板。
【請求項６】
上記支承部を、上記本体に対して着脱可能に形成したことを特徴とする請求項１乃至４何れかに記載のまな板。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理で食材を切る際に用いるまな板に関し、特に、載置面に対して本体を傾斜させて水切りを円滑にするようにしたまな板に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種のまな板としては、例えば、特許文献１（実開昭６１−６７６４２号公報）に記載されたものが知られている。
これは、図１０に示すように、矩形状に形成された本体１００の表裏面１０１，１０２の長手方向一端部１０３近傍に円柱状の支承部１１０を突設してなる。支承部１１０は、表裏面１０１，１０２の長手方向一端部１０３の両隅角部近傍に一対設けられている。このまな板Ｍａを、水平な載置面に載置すると、載置面側に位置する裏面１０２の一対の支承部１１０と、本体１００の他端部１０４下側縁とが載置面に接触し、本体１００は傾斜する。これにより、表面１０１で調理を行なう際、例えば、水洗いした野菜等の食材から落ちた水が、傾斜した表面１０１を流下して本体１００から流れ落ちるようになり、そのため、まな板Ｍａ及び食材の水切れが良くなる。
【０００３】
また、従来、この種のまな板としては、例えば、特許文献２（実開昭４７−５１６０号公報）に記載されたものも知られている。
これは、図１１に示すように、矩形状に形成されたプラスチック製の本体１２０の表裏面１２１，１２２の両面に、ゴムで構成された円柱状の支承部１３０を突設してなる。支承部１３０は、両面１２１，１２２の長手方向一端部１２３の両隅角部１２４近傍に一対設けられている。このまな板Ｍｂを、水平な載置面１２５に載置すると、載置面１２５側に位置する裏面１２２の一対の支承部１３０と、本体１２０の他端部１２６の下側縁とが載置面１２５に接触し、本体１２０は傾斜する。これにより、表面１２１で調理を行なう際、例えば、水洗いした野菜等の食材から落ちた水が、傾斜した表面１２１を流下して本体１２０から流れ落ちるようになり、そのため、まな板Ｍｂ及び食材の水切れが良くなる。
【０００４】
【特許文献１】実開昭６１−６７６４２号公報
【特許文献２】実開昭４７−５１６０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、この従来の技術において、前者のまな板Ｍａでは、支承部１１０が円柱状に形成されているので、載置面にまな板Ｍａを載置したとき、支承部１１０の載置面に対する接触が不安定になり易く、そのため、本体１００の載置面に対する固定安定性に劣るという問題があった。また、支承部１１０が表裏面１０１，１０２に対して垂直に形成されているため、支承部１１０の基端が洗い難く、そのため、汚れやゴミ等が付着したままの状態になり易くなって、まな板Ｍａが不衛生になり易いという問題もあった。
また、後者のまな板Ｍｂにおいては、支承部１３０がゴムで構成されているので、まな板Ｍｂの使用時に、ゴムの弾性によって本体１２０が上下動し、そのため、本体１２０の載置面１２５に対する固定安定性に劣るという問題があった。また、支承部１３０がゴムなので、汚れやゴミ等が付着したままの状態になり易くなって、まな板Ｍｂが不衛生になり易いという問題もあった。
【０００６】
本発明は、このような問題点に鑑みてなされたもので、本体の載置面に対する固定安定性を向上させるとともに、汚れやゴミ等を付着しにくくし、洗い易くして衛生面を向上させるようにしたまな板を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
このような目的を達成するため、本発明のまな板は、載置面に載置されて用いられ表裏面及び外側面を有した本体を備え、該本体の表裏面のうち少なくともいずれか一方の面であって該本体の一端部側若しくは他端部側に、上記載置面に接触して該本体の一端部側若しくは他端部側を支承する支承部を突設し、該支承部を上記載置面に接触させて該本体を傾斜させるようにしたまな板において、上記支承部を硬質に形成し、該支承部の載置面に接触する外面を、弧面に形成した構成としている。
【０００８】
これにより、まな板を使用するときは、支承部が突設されている面を載置面側にして、まな板を載置面に載置する。まな板を載置すると、支承部と、支承部が突設されていない本体の一端部若しくは他端部の下側縁とが載置面に接触し、本体は載置面に対して傾斜して載置される。この場合、支承部は弧面に形成されているので、載置された状態では、支承部と載置面とが確実に接触し、そのため、支承部の載置面に対する接触が安定して、本体の載置面に対する固定安定性が向上される。
【０００９】
この状態でまな板を使用すると、本体は載置面に対して傾斜して載置されているので、例えば、水洗いした野菜等の食材から落ちた水が、調理する面を流下して本体から流れ落ちるようになり、そのため、まな板及び食材の水切れが良くなる。また、調理する面に水を注ぐことで水が流下することから、本体を載置面に載置したまま比較的簡単に洗うことができる。更に、支承部を硬質に形成しているので、ゴム等で形成した場合と比較して、まな板の使用時に本体が上下動しなくなり、そのため、本体の載置面に対する固定安定性が向上される。そして、使用後にまな板を洗う際、支承部が弧面になっており、支承部の本体に対する境界が良く露出するので、汚れやゴミ等が付着しにくくなり、また洗い易くもなり、それだけ、清潔を保持でき、衛生面が向上させられる。
【００１０】
そして、必要に応じ、上記支承部を一対設け、該一対の支承部を、上記本体の一端部若しくは他端部の両コーナ部に夫々設け、上記各支承部の外面を、上記本体のコーナ部の外側面に連続形成した構成としている。これにより、支承部が本体の一端部若しくは他端部の両コーナ部を支承し、支承部が突設されていない本体の一端部若しくは他端部の下側縁が載置面に接触し、本体は載置面に対して傾斜して載置される。この場合、支承部は、本体のコーナ部を支承するので、より一層本体の載置面に対する固定安定性が向上される。また、支承部の外面を、本体のコーナ部の外側面に連続形成することにより、支承部と外側面との境界がなくなるので、汚れやゴミ等が付着しにくくなり、より一層洗い易くなり、清潔を確実に保持でき、衛生面が向上される。
【００１１】
また、必要に応じ、上記支承部を、上記本体の一端部若しくは他端部に沿って細長状に形成し、上記支承部の外面を上記本体の一端部若しくは他端部の外側面に連続形成した構成としている。これにより、支承部が細長状に形成され、しかも、弧面に形成されているので、載置された状態では、支承部と載置面とが確実に接触し、そのため、支承部の載置面に対する接触が安定して、本体の載置面に対する固定安定性が向上される。また、支承部の外面を、本体の外側面に連続形成することにより、支承部と外側面との境界がなくなるので、汚れやゴミ等が付着しにくくなり、より一層洗い易くなり、清潔を確実に保持でき、衛生面が向上される。
【００１２】
更に、必要に応じ、上記支承部を、上記本体の表裏面の両方に設けた構成としている。これにより、表面と裏面とが特定されず、どちらの面も傾斜させることができるので、両面とも傾斜した調理面として使用することができる。
【００１３】
更にまた、必要に応じ、上記支承部と、上記本体とを一体形成した構成としている。これにより、まな板の製造が容易になる。
【００１４】
そして、また、必要に応じ、上記支承部を、上記本体に対して着脱可能に形成した構成としている。これにより、支承部を取り外せば傾斜のない普通のまな板として用いることができる。
【発明の効果】
【００１５】
本発明のまな板によれば、まな板を載置面に載置した際、支承部と、支承部が突設されていない本体の一端部若しくは他端部の下側縁とが載置面に接触し、本体は載置面に対して傾斜して載置される。この場合、支承部は弧面に形成されているので、載置された状態では、支承部と載置面とが確実に接触し、そのため、支承部の載置面に対する接触が安定して、本体の載置面に対する固定安定性が向上される。本体は載置面に対して傾斜して載置されているので、例えば、水洗いした野菜等の食材から落ちた水が、調理する面を流下して本体から流れ落ちるようになり、そのため、まな板及び食材の水切れが良くなる。また、支承部を硬質に形成しているので、ゴム等で形成した場合と比較して、まな板の使用時に本体が上下動しなくなり、そのため、本体の載置面に対する固定安定性が向上される。そして、使用後にまな板を洗う際、支承部が弧面になっており、支承部の本体に対する境界が良く露出するので、汚れやゴミ等が付着しにくくなり、また洗い易くもなり、それだけ、清潔を保持でき、衛生面が向上させられる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、添付図面に基づいて本発明の実施の形態に係るまな板を説明する。
図１乃至図５には、本発明の第一の実施の形態に係るまな板Ｍを示している。本まな板Ｍは、載置面２０に載置されて用いられ、表裏面２，３及び外側面４を有した本体１と、本体１の表裏面２，３のうち少なくともいずれか一方の面であって本体１の一端部５側若しくは他端部６側に突設され、載置面２０に接触して本体１の一端部５側若しくは他端部６側を支承する支承部１０とを備えてなる。本体１と支承部１０とは一体形成されており、支承部１０を載置面２０に接触させて、本体１を傾斜させるようにしている。
【００１７】
本体１は、図１乃至図５に示すように、矩形状に形成された表面２及び裏面３と、４つの外側面４とを有した直方体状に形成されている。また、支承部１０が設けられる一端部５若しくは他端部６は、支承部１０に対応して面取り形成されている。
【００１８】
支承部１０は、図１乃至図５に示すように、本体１と同等以上の剛性を有した材質で構成され、載置面２０に接触する外面１１が弧面に形成されている。実施の形態では、外面１１は、半球状の円弧面に形成されている。この支承部１０は、本体１の表裏面２，３の両方に夫々一対突設され、本体１の一端部５若しくは他端部６の両コーナ部７に夫々設けられている。実施の形態では、表裏面２，３共に本体１の一端部５の両コーナ部７に設けられている。また、この支承部１０は、表裏面２，３に対する境界が鈍角に形成されており、その外面１１は、本体１のコーナ部７の外側面４に連続形成されている。
【００１９】
従って、この第一の実施の形態に係るまな板Ｍを用いて、調理を行なうときは、以下のようにする。
まな板Ｍを載置面２０に載置する。このまな板Ｍは、表裏面２，３の両方に支承部１０が突設されているので、どちらの面も傾斜させることができ、両面とも傾斜した調理面として使用することができる。まな板Ｍを載置すると、裏面３に突設された支承部１０と、本体１の他端部６の下側縁８とが載置面２０に接触し、本体１は載置面２０に対して傾斜して載置させられる。
【００２０】
支承部１０は弧面に形成されているので、支承部１０と載置面２０とが確実に接触し、そのため、支承部１０の載置面２０に対する接触が安定して、本体１の載置面２０に対する固定安定性が向上される。また、支承部１０は、一端部５の両コーナ部７を支承するので、本体１の他端部６の下側縁８とともに、本体１の４つのコーナ部７が支承され、より一層本体１の載置面２０に対する固定安定性が向上される。
【００２１】
この状態でまな板Ｍを使用すると、本体１は載置面２０に対して傾斜して載置されているので、例えば、水洗いした野菜等の食材から落ちた水が、本体１の一端部５側から他端部６側へ表面２を流下して本体１から流れ落ちるようになり、そのため、まな板Ｍ及び食材の水切れが良くなる。また、表面２に水を注ぐことで水が流下することから、本体１を載置面２０に載置したまま比較的簡単に洗うことができる。
また、支承部１０を硬質に形成しているので、ゴム等で形成した場合と比較して、まな板Ｍの使用時に本体１が上下動しなくなり、そのため、本体１の載置面２０に対する固定安定性が向上される。
【００２２】
そして、使用後にまな板Ｍを洗う際、支承部１０の外面１１は、本体１のコーナ部７の外側面４に連続形成されているので、支承部１０と外側面４との境界１２がなくなり、そのため、汚れやゴミ等が付着しにくくなり、また洗い易くもなり、それだけ、清潔を保持でき、衛生面が向上させられる。また、支承部１０の表裏面２，３に対する境界１２が鈍角に形成されているので、境界１２が良く露出し、汚れやゴミ等が付着しにくくなり、また洗い易くもなり、この点でも、清潔を保持でき、衛生面が向上させられる。
【００２３】
また、一般に、まな板は、例えば、壁等に立て掛けて安置し、表裏面を乾燥させているが、本発明のまな板Ｍは、本体１の長手方向に沿う両外側面４と支承部１０の外面１１とが連続形成されるようになるので、本体１の長手方向に沿う外側面４を載置面２０に接触させて立たせると、支承部１０が支えになってまな板Ｍの転倒を防止でき、まな板Ｍを単に立て掛ける場合と比較して、安置性が向上される。
【００２４】
図６には、本発明の第二の実施の形態に係るまな板Ｍの例を示している。これは、支承部１０が、本体１の一端部５の表面２と本体１の他端部６の裏面３とに夫々一対突設されている。本体１の一端部５と他端部６とに支承部１０が設けられているので、本体１の４つのコーナ部７は、全て面取り形成されている。その他の構成，作用，効果は、上記第一の実施の形態と同様である。
【００２５】
図７には、本発明の第三の実施の形態に係るまな板Ｍの例を示している。これは、支承部１０を、本体１の一端部５若しくは他端部６に沿って細長状に形成し、支承部１０の外面１１を本体１の一端部５若しくは他端部６の外側面４に連続形成してなる。実施の形態では、この支承部１０は、本体１の一端部５に沿って形成され、支承部１０の外面１１は本体１の一端部５の外側面４に連続形成されている。また、この支承部１０は、本体１の裏面３に設けられている。これにより、支承部１０が細長状に形成され、しかも、弧面に形成されているので、載置された状態では、支承部１０と載置面２０とが確実に接触し、そのため、支承部１０の載置面２０に対する接触が安定して、本体１の載置面２０に対する固定安定性が向上される。また、支承部１０の外面１１を、本体１の外側面４に連続形成することにより、支承部１０と外側面４との境界がなくなるので、汚れやゴミ等が付着しにくくなり、より一層洗い易くなり、清潔を確実に保持でき、衛生面が向上される。更に、表裏面２，３のうちいずれか一方の面にのみ支承部１０を設けているので、表面２には支承部１０がなく、調理面を広く使用することができる。更にまた、裏返して使用すると、傾斜のない普通のまな板として用いることができる。その他の作用，効果は上記第一の実施の形態と同様である。
【００２６】
図８には、本発明の第四の実施の形態に係るまな板Ｍの例を示している。これは、支承部１０を、本体１に対して着脱可能に形成している。外観形状は、図１に示すように、上記第一の実施の形態と同様である。支承部１０は、外面１１が半円状の円弧面に形成され、一方の支承部１０ａには、雄ネジ１３が設けられている。また、他方の支承部１０ｂには、一方の支承部１０ａに設けられた雄ネジ１３が螺合させられる雌ネジ１４を有した突起部１５が設けられている。本体１の一端部５の両コーナ部７には、支承部１０が取付けられる貫通孔９が設けられている。支承部１０を本体１に取付けるときは、一方の支承部１０ａと他方の支承部１０ｂとを貫通孔９に挿入し、一方の支承部１０ａ若しくは他方の支承部１０ｂを回して、雄ネジ１３と雌ネジ１４とを螺合させることにより行なう。これにより、支承部１０を取り外して使用することができ、この場合、傾斜のない普通のまな板として用いることができる。その他の作用，効果は上記第一の実施の形態と同様である。
【００２７】
図９には、本発明の第五の実施の形態に係るまな板Ｍの例を示している。これは、本体１の形状を変形させたものである。上記第一の実施の形態に対し、本体１の一端部５を湾曲形成している。その他の構成，作用，効果は上記第一の実施の形態と同様である。
【００２８】
尚、上記実施の形態において、本体１の形状を上記の形状としたが、必ずしもこれに限定されるものではなく、どのような形状でも良く、適宜変更して差支えない。
また、上記実施の形態において、支承部１０の外面１１を円弧面に形成したが、必ずしもこれに限定されるものではなく、弧面であれば良く、適宜変更して差支えない。
更に、上記実施の形態において、支承部１０を一対設けたが、必ずしもこれに限定されるものではなく、幾つ設けても良く、適宜変更して差支えない。
更にまた、上記実施の形態において、支承部１０を本体１のコーナ部７に設けたが、必ずしもこれに限定されるものではなく、中央部等に設けても良く、適宜変更して差支えない。
【図面の簡単な説明】
【００２９】
【図１】本発明の第一の実施の形態に係るまな板を示す斜視図である。
【図２】本発明の第一の実施の形態に係るまな板を示す正面図である。
【図３】本発明の第一の実施の形態に係るまな板を示す背面図である。
【図４】本発明の第一の実施の形態に係るまな板を示す平面図である。
【図５】本発明の第一の実施の形態に係るまな板の使用状態を示す側面図である。
【図６】本発明の第二の実施の形態に係るまな板を示す斜視図である。
【図７】本発明の第三の実施の形態に係るまな板を示す斜視図である。
【図８】本発明の第四の実施の形態に係る支承部の取付部を示す一部拡大側面図である。
【図９】本発明の第五の実施の形態に係るまな板を示す斜視図である。
【図１０】従来のまな板の一例を示す図である。
【図１１】従来のまな板の一例を示す図である。
【符号の説明】
【００３０】
Ｍ  まな板
１  本体
２  表面
３  裏面
４  外側面
５  一端部
６  他端部
７  コーナ部
８  下側縁
９  貫通孔
１０  支承部
１１  外面
１２  境界
１３  雄ネジ
１４  雌ネジ
１５  突起部
２０  載置面
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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