(57)【要約】【課題】商品の購入、特に、料理の注文の際のお客による注文内容の入力操作が簡単なＲＦＩＤオーダ処理システム及びＲＦＩＤオーダ処理方法を提供すること。【解決手段】レストランでは、下部にＲＦＩＤタグが付けられた各種料理のイミテーションが商品棚に並べられている。お客が、この商品棚から自分の食べたい料理のイミテーションを取り出してオーダ端末のリーダ部に載せると、オーダ端末の表示部には、載せた料理の料理名毎に、料金やカロリー或いは栄養素やアレルギー成分、更には、料金の合計や総カロリー量などの情報が表示される。これらの情報は、オーダ端末がリーダ部によって読み取ったＲＦＩＤタグの情報を店内ＬＡＮを介してＰＯＳサーバに転送し、このＰＯＳサーバがＲＦＩＤタグの情報を基にして処理した結果の情報である。注文料理は、オーダ端末の操作部に設けられた注文ボタンを押すと確定する。【選択図】図１
2009230633.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
商品ＩＤを記憶したＲＦＩＤタグが付加された商品見本と、お客対応のオーダ端末と、該オーダ端末に店内ＬＡＮを介して接続されたＰＯＳサーバとからなるＲＦＩＤオーダ処理システムであって、
前記オーダ端末は、当該オーダ端末のリーダ部によって、前記商品見本に付加された前記ＲＦＩＤタグの接近を検知すると、該ＲＦＩＤタグが記憶する前記商品ＩＤを読み出して、前記店内ＬＡＮを介して、前記ＰＯＳサーバに送信すると共に、前記ＰＯＳサーバから前記商品ＩＤに対応する商品情報を含む表示用情報を受信して、当該オーダ端末の表示部に表示し、
前記ＰＯＳサーバは、前記店内ＬＡＮを介して、前記オーダ端末から送信された前記商品ＩＤに基づいて、前記商品情報を取得すると共に、該商品情報を含む前記表示用情報を作成して、前記オーダ端末に送信することを特徴とするＲＦＩＤオーダ処理システム。
【請求項２】
前記商品見本は、料理見本であり、前記商品ＩＤは、料理ＩＤであることを特徴とする請求項１に記載のＲＦＩＤオーダ処理システム。
【請求項３】
前記商品情報は、料理の料理名、単価、カロリー、栄養素及びアレルギー成分の情報を含み、前記表示用情報は、前記オーダ端末の前記リーダ部に載置された前記料理見本の料理の前記料理名、単価、カロリー、栄養素及びアレルギー成分並びに値段及びカロリーの総計の情報を含むことを特徴とする請求項２に記載のＲＦＩＤオーダ処理システム。
【請求項４】
前記表示用情報は、前記オーダ端末の前記リーダ部に載置された前記料理見本の料理の組みに合わせたサイドディッシュの料理名、値段、カロリー、栄養素及びアレルギー成分の情報を更に含むことを特徴とする請求項２又は３のいずれか１項に記載のＲＦＩＤオーダ処理システム。
【請求項５】
前記オーダ端末は、料理注文を決定するための注文ボタンを更に備えると共に、前記注文ボタンが押下されたときは、注文情報を前記店内ＬＡＮを介して前記ＰＯＳサーバに送信することを特徴とする請求項２〜４のいずれか１項に記載のＲＦＩＤオーダ処理システム。
【請求項６】
前記ＰＯＳサーバは、前記店内ＬＡＮを介して、前記オーダ端末から前記注文情報を受信した場合には、前記表示用情報をＰＯＳレジスタにも送信すると共に、注文が決定された料理の前記料理ＩＤに基づいて、該料理の在庫情報を更新することを特徴とする請求項２〜５のいずれか１項に記載のＲＦＩＤオーダ処理システム。
【請求項７】
前記オーダ端末は、レストランのお客テーブル、トレイ又はバスケットに配備されることを特徴とする請求項２〜６のいずれか１項に記載のＲＦＩＤオーダ処理システム。
【請求項８】
商品ＩＤを記憶したＲＦＩＤタグが付加された商品見本と、お客対応のオーダ端末と、該オーダ端末に店内ＬＡＮを介して接続されたＰＯＳサーバとからなるＲＦＩＤオーダ処理システムにおけるＲＦＩＤオーダ処理方法であって、
前記オーダ端末は、
当該オーダ端末のリーダ部によって、前記商品見本に付加された前記ＲＦＩＤタグの接近を検知すると、該ＲＦＩＤタグが記憶する前記商品ＩＤを読み出す商品ＩＤ読出ステップと、
前記商品ＩＤ読出ステップにおいて読み出した前記商品ＩＤを前記店内ＬＡＮを介して前記ＰＯＳサーバに送信する商品ＩＤ送信ステップと、
前記商品ＩＤに対応する商品情報を含む表示用情報を前記ＬＡＮを介して前記ＰＯＳサーバから受信する表示用情報受信ステップと、
前記表示用情報受信ステップにおいて受信した前記表示用情報を当該オーダ端末の表示部に表示する載置商品表示ステップと、を実行し、
前記ＰＯＳサーバは、
前記商品ＩＤを前記店内ＬＡＮを介して前記オーダ端末から受信する商品ＩＤ受信ステップと、
前記商品ＩＤ受信ステップにおいて受信した前記商品ＩＤに基づいて、前記商品情報を取得する商品情報取得ステップと、
前記商品情報取得ステップにおいて取得した前記商品情報を含む前記表示用情報を作成する表示用情報作成ステップと、
前記表示用情報作成ステップにおいて作成した前記表示用情報を前記店内ＬＡＮを介して前記オーダ端末に送信する第１の表示用情報送信ステップと、を実行することを特徴とするＲＦＩＤオーダ処理方法。
【請求項９】
前記商品見本は、料理見本であり、前記商品ＩＤは、料理ＩＤであることを特徴とする請求項８に記載のＲＦＩＤオーダ処理方法。
【請求項１０】
前記商品情報は、料理の料理名、単価、カロリー、栄養素及びアレルギー成分の情報を含み、前記表示用情報は、前記オーダ端末の前記リーダ部に載置された前記料理見本の料理の前記料理名、単価、カロリー、栄養素及びアレルギー成分並びに値段及びカロリーの総計の情報を含むことを特徴とする請求項９に記載のＲＦＩＤオーダ処理方法。
【請求項１１】
前記表示用情報は、前記オーダ端末の前記リーダ部に載置された前記料理見本の料理の組みに合わせたサイドディッシュの料理名、値段、カロリー、栄養素及びアレルギー成分の情報を更に含むことを特徴とする請求項９又は１０のいずれか１項に記載のＲＦＩＤオーダ処理方法。
【請求項１２】
前記オーダ端末は、当該オーダ端末に備えられた料理注文を決定するための注文ボタンが押下されたときは、注文情報を前記店内ＬＡＮを介して前記ＰＯＳサーバに送信する注文情報送信ステップを更に実行することを特徴とする請求項９〜１１のいずれか１項に記載のＲＦＩＤオーダ処理方法。
【請求項１３】
前記ＰＯＳサーバは、前記店内ＬＡＮを介して、前記オーダ端末から前記注文情報を受信した場合には、前記表示用情報をＰＯＳレジスタに送信する第２の表示用情報送信ステップと、注文が決定された料理の前記料理ＩＤに基づいて、該料理の在庫情報を更新する在庫情報更新ステップとを更に実行することを特徴とする請求項１２に記載のＲＦＩＤオーダ処理方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、お客がレストランなどで料理を注文するオーダシステム、特に、ＲＦＩＤ付き料理イミテーションとリーダ機能付きオーダ端末とを用意し、お客が自分の食べたい料理イミテーションをオーダ端末に置き、オーダ端末に装備されているオーダボタンを押下することで料理を注文するＲＦＩＤオーダ処理システム及びＲＦＩＤオーダ処理方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、レストランなどでは、お客による料理の注文を電子的に処理する料理オーダ処理システムが普及してきている。
【０００３】
このような料理オーダ処理システムが普及してきた理由は、勿論、電子計算機などの情報処理技術自体の発展があったからであるが、なんといっても、お客の注文に対する店員による受注作業の合理化を計れると共に、ＰＯＳシステムと連動させれば、売上処理の合理化も計れるからである。
【０００４】
このような料理オーダ処理システムの従来技術として、店員がオーダ端末を携帯しながら客席に出向き、そこで、お客の注文内容を確認しながら注文データをオーダ端末に入力し、その注文データをオーダ端末から店内サーバに転送することにより受注するというオーダ処理システムがある。また、この処理システムでは、注文を受けるためには、店員による客席への往復が必要となることから、これを改良するために、各テーブルをタッチパネル付きオーダ端末とし、お客に注文内容を入力させ、これにより注文を受注するというオーダ処理システム（特許文献１）もある。
【０００５】
特許文献１のオーダ処理システムは、具体的には、料理の注文のための料理注文装置と料理受注装置とよりなり、料理注文装置は、料理注文用の文字及び単色又はカラー画像を表示する料理メニュー表示部と、料理メニュー表示部上に設置され、表示に従って注文料理を選択し入力するためのタッチパネルと、料理注文用の文字及び画像データを格納するデータファイル部と、タッチパネルにより選択され、データファイル部から取出された料理の自然画像を料理メニュー表示部に表示するための画像処理部と、料理メニュー表示部上のタッチパネルの操作によって、注文データを外部へ通信する通信部と、これら各部の動作を制御して実行させる制御部とを備え、料理受注装置は、料理注文装置からの注文データを受信して受注内容を表示するというものである。
【０００６】
【特許文献１】特開平５−１９７７３０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
特許文献１のものによれば、料理の注文を受ける際に、店員による客席への往復を省くことが出来るので、注文受注業務の効率化を計ることはできるが、お客がタッチパネルを操作して食べたい料理の注文をしなければならないので、このような操作に不慣れなお客にはただただ煩雑さをもたらしてしまうという課題がある。
【０００８】
本発明は、前記課題を解決するためになされたものであり、その第１の目的は、商品の購入の際のお客による注文内容の入力操作が簡単なＲＦＩＤオーダ処理システム及びＲＦＩＤオーダ処理方法を提供することであり、第２の目的は、レストランなどの食堂で料理を注文する際に、店員の客席への往復を必要としないだけでなく、お客による注文内容の入力操作が簡単なＲＦＩＤオーダ処理システム及びＲＦＩＤオーダ処理方法を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
前記課題を解決するために、本発明のＲＦＩＤオーダ処理システムは、商品ＩＤを記憶したＲＦＩＤタグが付加された商品見本と、お客対応のオーダ端末と、該オーダ端末に店内ＬＡＮを介して接続されたＰＯＳサーバとからなるＲＦＩＤオーダ処理システムであって、前記オーダ端末は、当該オーダ端末のリーダ部によって、前記商品見本に付加された前記ＲＦＩＤタグの接近を検知すると、該ＲＦＩＤタグが記憶する前記商品ＩＤを読み出して、前記店内ＬＡＮを介して、前記ＰＯＳサーバに送信すると共に、前記ＰＯＳサーバから前記商品ＩＤに対応する商品情報を含む表示用情報を受信して、当該オーダ端末の表示部に表示し、前記ＰＯＳサーバは、前記店内ＬＡＮを介して、前記オーダ端末から送信された前記商品ＩＤに基づいて、前記商品情報を取得すると共に、該商品情報を含む前記表示用情報を作成して、前記オーダ端末に送信することを特徴とする（請求項１）。
【００１０】
また、前記商品見本は、料理見本であり、前記商品ＩＤは、料理ＩＤであることを特徴とする（請求項２）。
【００１１】
また、前記商品情報は、料理の料理名、単価、カロリー、栄養素及びアレルギー成分の情報を含み、前記表示用情報は、前記オーダ端末の前記リーダ部に載置された前記料理見本の料理の前記料理名、単価、カロリー、栄養素及びアレルギー成分並びに値段及びカロリーの総計の情報を含むことを特徴とする（請求項３）。
【００１２】
また、前記表示用情報は、前記オーダ端末の前記リーダ部に載置された前記料理見本の料理の組みに合わせたサイドディッシュの料理名、値段、カロリー、栄養素及びアレルギー成分の情報を更に含むことを特徴とする（請求項４）。
【００１３】
また、前記オーダ端末は、料理注文を決定するための注文ボタンを更に備えると共に、前記注文ボタンが押下されたときは、注文情報を前記店内ＬＡＮを介して前記ＰＯＳサーバに送信することを特徴とする（請求項５）。
【００１４】
また、前記ＰＯＳサーバは、前記店内ＬＡＮを介して、前記オーダ端末から前記注文情報を受信した場合には、前記表示用情報をＰＯＳレジスタにも送信すると共に、注文が決定された料理の前記料理ＩＤに基づいて、該料理の在庫情報を更新することを特徴とする（請求項６）。
【００１５】
また、前記オーダ端末は、レストランのお客テーブル、トレイ又はバスケットに配備されることを特徴とする（請求項７）。
【００１６】
また、前記課題を解決するために、本発明のＲＦＩＤオーダ処理方法は、商品ＩＤを記憶したＲＦＩＤタグが付加された商品見本と、お客対応のオーダ端末と、該オーダ端末に店内ＬＡＮを介して接続されたＰＯＳサーバとからなるＲＦＩＤオーダ処理システムにおけるＲＦＩＤオーダ処理方法であって、前記オーダ端末は、当該オーダ端末のリーダ部によって、前記商品見本に付加された前記ＲＦＩＤタグの接近を検知すると、該ＲＦＩＤタグが記憶する前記商品ＩＤを読み出す商品ＩＤ読出ステップと、前記商品ＩＤ読出ステップにおいて読み出した前記商品ＩＤを前記店内ＬＡＮを介して前記ＰＯＳサーバに送信する商品ＩＤ送信ステップと、前記商品ＩＤに対応する商品情報を含む表示用情報を前記ＬＡＮを介して前記ＰＯＳサーバから受信する表示用情報受信ステップと、前記表示用情報受信ステップにおいて受信した前記表示用情報を当該オーダ端末の表示部に表示する載置商品表示ステップと、を実行し、前記ＰＯＳサーバは、前記商品ＩＤを前記店内ＬＡＮを介して前記オーダ端末から受信する商品ＩＤ受信ステップと、前記商品ＩＤ受信ステップにおいて受信した前記商品ＩＤに基づいて、前記商品情報を取得する商品情報取得ステップと、前記商品情報取得ステップにおいて取得した前記商品情報を含む前記表示用情報を作成する表示用情報作成ステップと、前記表示用情報作成ステップにおいて作成した前記表示用情報を前記店内ＬＡＮを介して前記オーダ端末に送信する第１の表示用情報送信ステップと、を実行することを特徴とする（請求項８）。
【００１７】
また、前記商品見本は、料理見本であり、前記商品ＩＤは、料理ＩＤであることを特徴とする（請求項９）。
【００１８】
また、前記商品情報は、料理の料理名、単価、カロリー、栄養素及びアレルギー成分の情報を含み、前記表示用情報は、前記オーダ端末の前記リーダ部に載置された前記料理見本の料理の前記料理名、単価、カロリー、栄養素及びアレルギー成分並びに値段及びカロリーの総計の情報を含むことを特徴とする（請求項１０）。
【００１９】
また、前記表示用情報は、前記オーダ端末の前記リーダ部に載置された前記料理見本の料理の組みに合わせたサイドディッシュの料理名、値段、カロリー、栄養素及びアレルギー成分の情報を更に含むことを特徴とする（請求項１１）。
【００２０】
また、前記オーダ端末は、当該オーダ端末に備えられた料理注文を決定するための注文ボタンが押下されたときは、注文情報を前記店内ＬＡＮを介して前記ＰＯＳサーバに送信する注文情報送信ステップを更に実行することを特徴とする（請求項１２）。
【００２１】
また、前記ＰＯＳサーバは、前記店内ＬＡＮを介して、前記オーダ端末から前記注文情報を受信した場合には、前記表示用情報をＰＯＳレジスタに送信する第２の表示用情報送信ステップと、注文が決定された料理の前記料理ＩＤに基づいて、該料理の在庫情報を更新する在庫情報更新ステップとを更に実行することを特徴とする（請求項１３）。
【発明の効果】
【００２２】
請求項１に係る発明によれば、商品の購入の際のお客による注文内容の入力操作が簡単なＲＦＩＤオーダ処理システムを簡単に構築することができる。
【００２３】
また、請求項２に係る発明によれば、レストランなどの食堂で、料理を注文する際に、店員の客席への往復を必要としないだけでなく、お客による注文内容の入力操作が簡単なＲＦＩＤオーダ処理システムを簡単に構築することができる。特に、ファミリーレストランの場合には、商品見本が視覚的でお客に分かり易いことから、家族が会話しながら自分の食べたいものの商品見本を並べて、注文時間を楽しむことができる。
【００２４】
また、請求項３に係る発明によれば、料金以外に総カロリーや栄養素及びアレルギー成分も表示されるので、お客は、財布と健康を考えながら、商品見本をオーダ端末に載せたり、オーダ端末から出したりすることができる。
【００２５】
また、請求項４に係る発明によれば、お客の選択に応じたサイドディッシュの提案もできるので、客単価を上げる工夫もやりやすくなる。
【００２６】
また、請求項５に係る発明によれば、注文ボタンを押さない限り、料理注文はされないので、お客は、特に注意することなく、商品見本をオーダ端末に載せたり、オーダ端末から出したりすることができる。
【００２７】
また、請求項６に係る発明によれば、お客による料理注文をＰＯＳシステムと連動させることができる。
【００２８】
また、請求項７に係る発明によれば、オーダ端末を簡単に配備することができる。特に、オーダ端末を携帯可能なトレイやバスケットに配備した場合には、お客は、料理の選択の度に、お客テーブルと商品棚の間を往復する必要が無くなる。
【００２９】
また、請求項８に係る発明によれば、商品の購入の際のお客による注文内容の入力操作が簡単なＲＦＩＤオーダ処理方法を簡単に構築することができる。
【００３０】
請求項９〜１３に係る発明については、先に説明した効果から明らかなので、効果についての説明を省略する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３１】
以下、本発明の一実施形態について説明するが、以下に説明する実施形態はあくまでも説明のためのものであり、本発明の範囲を制限するものではない。したがって、当業者であればこの実施形態の各要素若しくは全要素をこれと均等なものに置換した実施形態を採用することが可能であるが、これらの実施形態も本発明の範囲に含まれる。
【００３２】
以下図面を用いて本発明の一実施形態を説明する。
【００３３】
［ＲＦＩＤ］
先ず、ＲＦＩＤについて簡単に説明する。
【００３４】
＜ＲＦＩＤの定義＞
ＲＦＩＤとは、“Radio Frequency Identification”の略で、電波を利用した認証技術のことであるが、最近では、電波による非接触通信とＩＣチップを利用した認証の組み合わせがＲＦの主流となりつつあるため、「ＩＣチップを利用した非接触認証技術」を意味するように使用されている。
【００３５】
＜ＲＦＩＤの構成要素＞
実際には、ＲＦＩＤという単体の器機や技術が存在するわけでなく、ＲＦＩＤを実現・利用するには、直接認証対象となるＩＣチップ内蔵のＲＦＩＤタグと、ＲＦＩＤタグの持つ情報を読み取るリーダ（実際は、リーダ・ライタである必要があるが、本発明は、ＲＦＩＤタグへの書き込みを本旨としないので、本明細書では、“リーダ”についてだけ説明する。）と、リーダが読み取った情報を処理する上位システムの３つの構成要素が必要となる。
【００３６】
＜ＲＦＩＤの通信原理＞
次に、ＲＦＩＤの各構成要素間でどのような通信が行われるかについて、簡単に説明する。
【００３７】
ＲＦＩＤタグをリーダに接近させると、リーダ側のアンテナから制御信号を含む電波が発信され、この電波がＲＦＩＤタグ側のアンテナにより受信される。これにより、ＲＦＩＤ側のアンテナが共振作用を起こし、起電力が発生する。ＲＦＩＤタグは、この発生した起電力により、内蔵する回路を起動して必要な処理を行い、この処理の結果を変調した搬送波に乗せてＲＦＩＤ側のアンテナから発信する。この電波は、リーダ側のアンテナにより受信され、リーダの処理部でデコード処理される。リーダは、このデコード処理の結果を上位システムへ送信する。デコード処理の結果を受信した上位システムは、必要なデータ処理を行う。
【００３８】
［ＲＦＩＤオーダ処理システム概念］
次に、本発明のＲＦＩＤオーダ処理システムの概念について、図１を用いて簡単に説明する。なお、ここでは、ファミリーレストランを例にとって説明する。
【００３９】
このファミリーレストランでは、下部にＲＦＩＤタグが付けられた各種料理のイミテーションが商品棚に並べられている。お客が、この商品棚から自分の食べたい料理のイミテーションを取り出してオーダ端末のリーダ部に載せると、オーダ端末の表示部には、載せた料理の料理名毎に、料金やカロリー或いは栄養素やアレルギー成分、更には、料金の合計や総カロリー量などの情報が表示される。これらの情報は、オーダ端末がリーダ部によって読み取ったＲＦＩＤタグの情報を店内ＬＡＮを介してＰＯＳサーバに転送し、このＰＯＳサーバがＲＦＩＤタグの情報を基にして処理した結果の情報である。注文料理の決定は、オーダ端末の操作部に設けられた注文ボタンを押さない限り確定しないので、お客は、家族で会話しながら自分の食べたいものの料理イミテーションを並べて、オーダ時間を楽しむことができるだけでなく、オーダ端末のリーダ部に載せたり、出したりしながら財布と健康に配慮した注文シミュレーションもすることできる。また、オーダ端末の表示部にお客の選択に応じたサイドディッシュなどの提案もできるようにすれば、客単価を上げる工夫もやりやすい。
【００４０】
［ＲＦＩＤオーダ処理システム全体構成］
次に、本発明のＲＦＩＤオーダ処理システムの全体構成について、図２を用いて簡単に説明する。
【００４１】
図２において、１〜５は、それぞれ、店舗内に設置ないし配備したＰＯＳサーバ、ＰＯＳレジスタ、オーダ端末、店内ＬＡＮ及び商品棚を示す。ＰＯＳサーバ１、ＰＯＳレジスタ２及びオーダ端末３は、店内ＬＡＮ４によって相互接続されている。商品棚５には、各種料理のイミテーションが並べられている。
【００４２】
オーダ端末は、典型的には、客席テーブルに配備するが、お客が携帯可能な、例えば、トレイ或いはバスケット等に配備してもよい。オーダ端末を携帯可能なトレイ或いはバスケット等に配備すると、お客は、料理イミテーションを一々商品棚から客席テーブルまで運んでくる必要がなくなるので、料理イミテーションをオーダ端末に載せたり、出したりするのに好都合である。また、オーダ端末を携帯可能なトレイ或いはバスケット等に配備した場合には、店内ＬＡＮ４は、無線方式とするのが好ましい。
【００４３】
［ハードウェア構成］
次に、ＰＯＳサーバ１及びオーダ端末３のハードウェア構成について、図を用いて説明する。なお、ＰＯＳレジスタ２については、これ自体は、本発明の本旨ではないので、説明を省略し、ＲＦＩＤタグについては後述のとおりである。
【００４４】
＜ＰＯＳサーバのハードウェア構成＞
先ず、ＰＯＳサーバ１のハードウェア構成について、図３を用いて簡単に説明する。
【００４５】
図３において、１１〜１８は、それぞれ、ＣＰＵ（Central Processing Unit）、キーボード、ディスプレイ、プリンタ、送受信装置、主記憶装置、外部記憶装置及びコンピュータの内部バスを示す。ＣＰＵ１１、キーボード１２、ディスプレイ１３、プリンタ１４、送受信装置１５、主記憶装置１６及び外部記憶装置１７は、コンピュータの内部バス１８によって相互接続されている。
【００４６】
主記憶装置１６には、ＯＳ常駐領域、ＰＯＳシステム構築用プログラム領域、ＲＦＩＤオーダシステム構築用プログラム領域及び各種作業領域等が設けられ、外部記憶装置１７には、各種プログラムファイル、商品・在庫情報ファイル、売上情報ファイル及びサイドディッシュ情報ファイル等が格納される。商品・在庫情報ファイルの中の商品レコードは、図５（ａ）に示すように、主キーとなる“料理ＩＤ”項目、“料理名”項目、“単価”項目、“カロリー”項目、“栄養素”項目、“アレルギー成分”項目及び“在庫数”項目等を持つ。
【００４７】
ＣＰＵ１１は、外部記憶装置１７から主記憶装置１６にローディングされたＰＯＳシステム構築用プログラム及びＲＦＩＤオーダシステム構築用プログラムを実行し、後で説明する各種機能手段を実現する。送受信装置は、ＰＯＳサーバ１とＰＯＳレジスタ２又はオーダ端末３との信号の送受信を行う。キーボード１２、ディスプレイ１３及びプリンタ１４は、この種のＰＯＳサーバに普通に備えられるものなので、ここでは、特に説明をしない。
【００４８】
＜オーダ端末のハードウェア構成＞
次に、オーダ端末３のハードウェア構成について、図４を用いて簡単に説明する。
【００４９】
図４において、３１〜３８は、それぞれ、ＣＰＵ（Central Processing Unit）、操作ボタン、ディスプレイ、ＲＦＩＤタグ検知装置、送受信装置、ＲＯＭ、ＲＡＭ及び内部バスを示す。ＣＰＵ３１、操作ボタン３２、ディスプレイ３３、ＩＤタグ検知装置３４、送受信装置３５、ＲＯＭ３６及びＲＡＭ３７は、内部バス３８によって相互接続されている。
【００５０】
ＲＯＭ３６及びＲＡＭ３７は、いずれも、ＣＰＵ３１のアドレス空間の中にあり、ＲＯＭ３６には、オーダ端末構築用プログラムと各種定数などが記憶され、ＲＡＭ３７には、送受信情報や処理結果の情報が記憶される。ＣＰＵ３１は、ＲＯＭ３５に記憶されたオーダ端末構築用プログラムを実行し、後で説明する各種機能手段を実現する。
【００５１】
操作ボタン３２は、お客が料理を注文したり、店から提供されるサイドディッシュの要・不要を決定するための入力装置であり、ディスプレイ３３は、お客がオーダ端末３のリード装置に載せた料理の料理名毎に、値段やカロリー或いは栄養分やアレルギー成分、更には、値段の合計や総カロリー量などの情報や店が提示するサイドディッシュなどを表示するための表示装置である。操作ボタン３２の配置例及びディスプレイの表示例は、それぞれ、図５（ｂ）及び（ｃ）に示してある。
【００５２】
ＲＦＩＤタグ検知装置３４は、ＲＦＩＤタグの接近又は離脱を検知するための装置である。送受信装置３５は、ＰＯＳサーバ１やＲＦＩＤタグとの信号の送受信を行う装置であり、ＲＦＩＤタグとの信号の授受のためのアンテナが配備されている。
【００５３】
＜ＲＦＩＤタグのハードウェア構成＞
なお、本発明においては、ＲＦＩＤタグはごく周知のものを用いるが、ＲＦＩＤタグを用いることは、本発明の本旨なので、そのハードウェア構成について、図６を用いて一応簡単に説明する。
【００５４】
図において、イ〜ニは、それぞれ、ＩＣチップ化された送受信回路、読取制御回路及びＩＤ記憶回路並びに電源を示す。送受信回路イは、オーダ端末３から電力を受け取ると共に、料理ＩＤをオーダ端末３に送信する回路であり、読取制御回路ロは、オーダ端末３からの読出指令によって、ＩＤ記憶回路ハから料理ＩＤを読み出す回路であり、ＩＤ記憶回路ハは、料理ＩＤを記憶する回路であり、電源ニは、送受信回路イを介してオーダ端末３からの電力を蓄積し、各回路に給電する回路である。送受信回路イには、オーダ端末３からの電波を受信すると共に、オーダ端末３に料理ＩＤを発信するアンテナが配備されている。
【００５５】
［ＰＯＳサーバにおける処理フロー］
次に、ＰＯＳサーバ１における処理フローについて、図７を用いて詳細に説明する。なお、ＰＯＳサーバ１による売上処理や業務管理処理等のＰＯＳシステム業務処理は、本発明の本旨ではないので、以下においては、ＲＦＩＤオーダ処理における処理フローのみについて説明する。
【００５６】
＜料理ＩＤ受信処理＞
先ず、オーダ端末３から料理ＩＤを受信したか否かを判断し（ステップＳ１）、受信しなかった場合（ステップＳ１＝ｎｏ）には、ステップＳ１を繰り返し実行し、受信した場合（ステップＳ１＝ｙｅｓ）には、新規の料理ＩＤか取消を行う料理ＩＤかを判断する（ステップＳ２）。
【００５７】
新規の料理ＩＤの場合（ステップＳ２＝新規）には、端末ＩＤと新規の料理ＩＤを取り込み（ステップＳ３）、この料理ＩＤに基づいて、外部記憶装置１７に格納された商品・在庫情報ファイルから、新規の料理ＩＤに対応する商品情報、つまり、“料理名”、“単価”、“カロリー”、“栄養素”及び“アレルギー成分”の情報を取り出し、取消を行う料理ＩＤの場合（ステップＳ２＝ｎｏ）には、端末ＩＤと取消を行う料理ＩＤを取り込む（ステップＳ５）。
【００５８】
次いで、１個のオーダ端末３について、料理ＩＤの組みの情報に基づいて、外部記憶装置１７に格納されたサイドディッシュ情報ファイルから、サイドディッシュの料理ＩＤを取り出し、この料理ＩＤに基づいて、外部記憶装置１７に格納された商品・在庫情報ファイルから、サイドディッシュの商品情報を取り出す。
【００５９】
＜表示用情報の作成・送信処理１＞
次いで、取り出した商品情報に基づいて、オーダ端末３のディスプレイ３３に表示する情報、つまり、オーダ端末３のディスプレイ３３に、図５（ｃ）に示す情報が表示されるように、表示用情報を作成し、先に取り込んだオーダ端末ＩＤに基づいて、対応するオーダ端末３に送信する。
【００６０】
＜注文受注処理＞
ステップＳ８によるオーダ端末３への表示用情報の送信処理が終了すると、再度、オーダ端末３から料理ＩＤを受信したか否かを判断し（ステップＳ９）、受信しなかった場合（ステップＳ９＝ｎｏ）には、オーダ端末３から注文情報を受信したか否かの判断処理（ステップＳ１０）に移り、受信した場合（ステップＳ９＝ｙｅｓ）には、新規の料理ＩＤか取消を行う料理ＩＤかの判断処理（ステップＳ２）に戻る。
【００６１】
＜表示用情報の作成・送信処理２＞
オーダ端末３から注文情報を受信した場合（ステップＳ１０）には、サイドディッシュの要・不要を判断し（ステップＳ１１）、要の場合（ステップＳ１１＝要）には、サイドディッシュをお客の注文料理とする表示用情報を作成し、不要の場合（ステップＳ１１＝不要）には、サイドディッシュを含まない表示用情報を作成する。なお、注文情報には、『注文』自体以外に、サイドディッシュの要・不要及び注文したオーダ端末３の端末ＩＤも含まれている。
【００６２】
ステップＳ１２又はＳ１３による表示用情報作成処理が終了すると、作成した表示用情報を対応するオーダ端末３に送信すると共に、ＰＯＳレジスタ２及び調理場にも送信する。注文決定後の表示用情報を調理場以外にＰＯＳレジスタ２にも送信するのは、精算の際の売上処理に使うためである。表示用情報をＰＯＳレジスタ２及び調理場に送信する場合には、注文したオーダ端末の端末ＩＤも送信すると共に、表示用情報のフォーマットを精算時の売上処理のための情報や調理人が見やすい情報となるように整える。
【００６３】
なお、料金の精算については、オーダ端末３に端末ＩＤタグなどを配備し、精算時に、お客がこの端末ＩＤタグをＰＯＳレジスタ２に持参するようにすれば、伝票を省略することができる。勿論、別途発行した伝票を、店員が料理をお客テーブルに持参するときにお客に渡すようにしてもよい。
【００６４】
ステップＳ１４〜Ｓ１６による表示用情報の送信処理が終了すると、お客の注文内容に基づいて、対応する商品の在庫情報を更新する。在庫情報更新処理は、外部記憶装置１７に格納された商品・在庫情報ファイルを更新することにより行う。
【００６５】
＜終了処理＞
ステップＳ１７による在庫情報の更新処理が終了すると、本システムを終了するか否かを判断し（ステップＳ１８）、終了する場合（ステップＳ１８＝ｙｅｓ）には、終了処理を行い、終了しない場合（ステップＳ１８＝ｎｏ）には、オーダ端末３から料理ＩＤ情報の入力要求があるか否かの判断処理（ステップＳ１）に戻る。本システムを終了する理由乃至終了処理の内容については、本発明の本旨とは関係がないので、説明を省略する。
【００６６】
［オーダ端末における処理フロー］
次に、オーダ端末３における処理フローについて、図８を用いて詳細に説明する。
【００６７】
＜料理ＩＤ送信処理＞
先ず、ＲＦＩＤタグが接近したか否かを判断し(ステップＳ２１)、接近していなかった場合（ステップＳ２１＝ｎｏ）には、ステップＳ２１を繰り返し実行し、接近した場合（ステップＳ２１＝ｙｅｓ）には、ＩＤ読出指令を含む信号をＲＦＩＤタグに向けて発信する（ステップＳ２２）。これにより、料理イミテーションの下部に取り付けられたＲＦＩＤタグは、電力を与えられ、料理ＩＤをオーダ端末３に向けて発信する。
【００６８】
ステップ２による電力供給・読出指令送信処理が終了すると、ＲＦＩＤタグから料理ＩＤを受信した否かを判断し（ステップＳ２３）、受信しなかった場合（ステップＳ２３＝ｎｏ）には、ステップ３を繰り返し実行し、受信した場合（ステップＳ２３＝ｙｅｓ）には、受信した料理ＩＤを端末ＩＤと共にＰＯＳサーバ１に送信する（ステップＳ２４）。
【００６９】
＜表示処理１＞
ステップＳ２４によるＰＯＳサーバ１への料理ＩＤ送信処理が終了すると、ＰＯＳサーバ１から表示用情報を受信したか否かを判断し（ステップＳ２５）、受信しなかった場合（ステップＳ２５＝ｎｏ）には、ステップＳ２５を繰り返し実行し、受信した場合（ステップＳ２５＝ｙｅｓ）には、受信した表示用情報をオーダ端末３のディスプレイ３３に表示する（ステップＳ２６）。
【００７０】
＜注文依頼処理＞
ステップＳ２６によるディスプレイ表示処理が終了すると、お客によって注文ボタンが押下されたか否かを判断し（ステップＳ２７）、押下されなかった場合（ステップＳ２７＝ｎｏ）には、料理の追加又は料理の取消の判断処理（ステップＳ２８〜Ｓ２９）に移り、料理に変更がない場合（ステップＳ２８＝ｎｏ＆ステップＳ２９＝ｎｏ）には、注文ボタン押下判断処理（ステップＳ２７）に戻り、押下された場合（ステップＳ２７＝ｙｅｓ）には、『注文』をサイドディッシュ要・不要及び端末ＩＤと共にＰＯＳサーバ１に送信する（ステップＳ３０）。
【００７１】
＜表示処理２＞
ステップ１０よるＰＯＳサーバ１への注文情報送信処理が終了すると、ＰＯＳサーバ１から表示用情報を受信したか否かを判断し（ステップＳ３１）、受信しなかった場合（ステップＳ３１＝ｎｏ）には、ステップＳ３１を繰り返し実行し、受信した場合（ステップＳ３１＝ｙｅｓ）には、受信した表示用情報をオーダ端末３のディスプレイ３３に表示する（ステップＳ３２）。
【００７２】
［機能手段］
最後に、ＲＦＩＤオーダシステム構築用プログラムがＣＰＵ１１によって実行されることにより実現される各種手段及びオーダ端末構築用プログラムがＣＰＵ３１によって実行されることにより実現される各種手段について、これらの手段間での情報の流れも含めて、図９を用いて詳細に説明する。
【００７３】
＜ＰＯＳサーバの機能手段＞
先ず、ＰＯＳサーバ１の機能手段について説明する。
【００７４】
ＩＤ受信手段ｍｓ１は、図７のステップＳ１〜Ｓ３、Ｓ５及びＳ９を実行するための手段であり、オーダ端末３から送信された新規の料理ＩＤ及び取消を行う料理ＩＤ並びに端末ＩＤを受信する手段である。
【００７５】
表示用情報送信手段ｍｓ２は、図７のステップＳ８及びＳ１４〜Ｓ１６を実行するための手段であり、表示用情報作成手段ｍｓ６によって作成された表示用情報を対応するオーダ端末３に送信すると共に、ＰＯＳレジスタ及び調理場にも送信する手段である。
【００７６】
注文情報受信手段ｍｓ３は、図７のステップＳ１０を実行するための手段であり、オーダ端末３から送信された注文情報を受信する手段である。
【００７７】
商品情報取出手段ｍｓ４は、図７のステップＳ４を実行するための手段であり、ＩＤ受信手段ｍｓ１及びサイドディッシュＩＤ取出手段から転送された新規の料理ＩＤ及びサイドディッシュの料理ＩＤに基づいて、外部記憶装置１７に格納された商品・在庫情報ファイルから対応する商品情報を取り出す手段である。
【００７８】
サイドディッシュＩＤ取出手段ｍｓ５は、図７のステップＳ６を実行するための手段であり、料理ＩＤの組の情報に基づいて、外部記憶装置１７に格納されたサイドディッシュ情報ファイルから対応する料理ＩＤを取り出す手段である。
【００７９】
表示用情報作成手段ｍｓ６は、図７のステップＳ７及びＳ１２〜Ｓ１３を実行するための手段であり、商品情報取出手段ｍｓ４から転送された商品情報及びＩＤ受信手段ｍｓ１から転送された取消を行う料理ＩＤ並びに注文情報受信手段ｍｓ３から転送された注文情報に基づいて、状況に対応する表示用情報を作成する手段である。
【００８０】
在庫情報更新手段ｍｓ７は、図７のステップＳ１７を実行するための手段であり、注文情報受信手段ｍｓ３からの指示に基づいて、外部記憶装置１７に格納された商品・在庫情報ファイルの中の対応する商品レコードの在庫数を更新する手段である。
【００８１】
＜オーダ端末の機能手段＞
次に、オーダ端末３の機能手段について説明する。
【００８２】
電力送信手段ｍｏ１及びＩＤ読出指令送信手段ｍｏ２は、図８のステップＳ２２を実行するための手段であり、ＩＤタグ検知装置３４がＲＦＩＤタグの接近を検知したときに、ＲＦＩＤタグに電力を供給すると共に、料理ＩＤ読出指令を送信する手段である。
【００８３】
新規ＩＤ送信手段ｍｏ３は、図８のステップＳ２３〜Ｓ２４を実行するための手段であり、ＲＦＩＤタグから料理ＩＤを受信し、それが新規の料理ＩＤであれば、その料理ＩＤを端末ＩＤと共にＰＯＳサーバ１に送信する手段である。
【００８４】
取消ＩＤ送信手段ｍｏ４は、図８のステップＳ２３〜Ｓ２４を実行するための手段であり、ＲＦＩＤタグから料理ＩＤを受信し、取消を行う料理ＩＤが見付かれば、その料理ＩＤを端末ＩＤと共にＰＯＳサーバ１に送信する手段である。
【００８５】
表示用情報受信手段ｍｏ５は、図８のステップＳ２５〜Ｓ２６及びＳ３２を実行するための手段であり、ＰＯＳサーバ１から受信した表示用情報をディスプレイ表示させるための手段である。
【００８６】
注文情報送信手段ｍｏ６は、図８のステップＳ２７及びＳ３０を実行するための手段であり、注文ボタンがお客によって押下された場合に、『注文』とサイドディッシュ要・不要を端末ＩＤと共にＰＯＳサーバ１に送信する手段である。
【産業上の利用可能性】
【００８７】
本発明のＲＦＩＤオーダ処理システム及びＲＦＩＤオーダ処理方法は、販売する商品の種類を問わないので、先に説明した料理を出すレストランに限らず、種々の商品を販売する店舗に適用が可能である。
【図面の簡単な説明】
【００８８】
【図１】本発明のＲＦＩＤオーダ処理システムの概念を示す図である。
【図２】本発明のＲＦＩＤオーダ処理システムの全体構成を模式的に示す図である。
【図３】ＰＯＳサーバのハードウェア構成を模式的に示す図である。
【図４】オーダ端末のハードウェア構成を模式的に示す図である。
【図５】（ａ）は、商品・在庫情報ファイルの中の商品レコードの例を示す図であり、（ｂ）は、オーダ端末の操作ボタンの配置例を示す図であり、（ｃ）は、オーダ端末のディスプレイの表示例を示す図である。
【図６】ＲＦＩＤタグのハードウェア構成を模式的に示す図である。
【図７】ＰＯＳサーバにおける処理フローを示す図である。
【図８】オーダ端末における処理フローを示す図である。
【図９】本発明の機能手段をデータの流れ関係と共に示す図である。
【符号の説明】
【００８９】
１：オーダ端末の取消ＩＤ送信手段、ｍｏ５：オーダ端末の表示用情報受信手段、ｍｏ６：オーダ端注文情報送信手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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