(57)【要約】【課題】帰宅予定時刻の到来及び割勘金額について顧客が容易に知り得る。【解決手段】帰宅予定時刻と顧客が注文したメニュー品目を特定するメニューコードと顧客人数とを記憶する記憶領域に記憶されている帰宅予定時刻の到来を判定する処理を実行し、帰宅予定時刻が到来した旨をユーザインターフェースに報知させる処理を実行する。また、記憶領域に記憶されているメニューコードに対応する単価をメニューコードと単価とを対応付けて記憶するメニューデータファイルから取得して、当該取得した単価の合計金額を求める処理を実行し（ステップＳ７０２）、求めた合計金額を記憶領域に記憶されている顧客人数で除して顧客の割勘金額を求める処理を実行し（ステップＳ７０７）、求めた割勘金額をユーザインターフェースに報知させる処理を実行するようにした（ステップＳ８０４）。【選択図】図１５
2009020788.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
情報処理を実行する情報処理部と、
ユーザによる情報入力機能とユーザに対する情報出力機能とを有するユーザインターフェースと、
前記情報処理部が、帰宅予定時刻と顧客が注文したメニュー品目を特定するメニューコードと顧客人数とを記憶する記憶領域に記憶されている帰宅予定時刻の到来を判定する処理を実行する手段と、
前記情報処理部が、前記帰宅予定時刻が到来した旨を前記ユーザインターフェースに報知させる処理を実行する手段と、
前記情報処理部が、前記記憶領域に記憶されているメニューコードに対応する単価をメニューコードと単価とを対応付けて記憶するメニューデータファイルから取得して、当該取得した単価の合計金額を求める処理を実行する手段と、
前記情報処理部が、前記求めた合計金額を前記記憶領域に記憶されている顧客人数で除して顧客の割勘金額を求める処理を実行する手段と、
前記情報処理部が、前記求めた割勘金額を前記ユーザインターフェースに報知させる処理を実行する手段と、
を備えるオーダエントリシステム。
【請求項２】
前記記憶領域は、複数の帰宅予定時刻を記憶し、
前記情報処理部は、前記記憶領域に記憶されている複数の帰宅予定時刻について到来の判定をする、
請求項１記載のオーダエントリシステム。
【請求項３】
前記記憶領域は、前記求めた合計金額から控除する金額である控除金額を記憶し、
前記情報処理部は、前記求めた合計金額から前記記憶領域に記憶されている控除金額を減じた金額を新たな前記求めた合計金額とする、
請求項１又は２記載のオーダエントリシステム。
【請求項４】
前記情報処理部は、前記ユーザインターフェースにより入力された控除金額を前記記憶領域に記憶されている控除金額に上書き記憶させる、
請求項３記載のオーダエントリシステム。
【請求項５】
前記記憶領域は、１でない任意の負担割合と、前記記憶領域に記憶されている顧客人数の内で当該負担割合を適用する顧客の人数である適用人数と、を記憶し、
前記情報処理部は、前記記憶領域に記憶されている負担割合を前記記憶領域に記憶されている適用人数に乗じた人数と当該負担割合を適用しない人数との和を新たな顧客人数として、当該顧客人数で前記求めた合計金額を除することで当該負担割合を適用しない顧客の割勘金額を求め、当該求めた割勘金額に当該負担割合を乗じることで当該負担割合を適用する顧客の割勘金額を求める、
請求項１ないし４のいずれか一記載のオーダエントリシステム。
【請求項６】
前記情報処理部は、前記ユーザインターフェースにより入力された負担割合を前記記憶領域に記憶されている負担割合に上書き記憶させ、前記ユーザインターフェースにより入力された適用人数を前記記憶領域に記憶されている適用人数に上書き記憶させる、
請求項５記載のオーダエントリシステム。
【請求項７】
前記情報処理部の一部をなして前記帰宅予定時刻の到来を判定する処理と前記合計金額を求める処理と前記割勘金額を求める処理とを実行する第１の情報処理部を有するオーダステーションと、
顧客が着席するテーブルに配置され、前記情報処理部の一部をなして前記帰宅予定時刻が到来した旨を報知させる処理と前記割勘金額を報知させる処理とを実行する第２の情報処理部と前記ユーザインターフェースとを有して前記オーダステーションとの間でデータ通信可能なテーブル端末と、
を備える請求項１ないし６のいずれか一記載のオーダエントリシステム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、オーダエントリシステムに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、居酒屋等の店舗には、オーダエントリシステムが導入されている。オーダエントリシステムは、その基本機能として、ハンディターミナルから無線送信された注文データがオーダステーションに送信され、オーダステーションではオーダエントリ処理が実行されるように構成されている。オーダステーションは、オーダエントリ処理に付随して、例えばキッチンプリンタに注文伝票を印字発行すべき指令を発したり、ＰＯＳ端末に注文データを送信したりする。
【０００３】
ＰＯＳ端末では、送信された注文データに基づき会計処理が実行される。ＰＯＳ端末は、会計処理に付随して、合計金額に基づく情報表示を表示器に表示させたり、レシートプリンタを駆動制御して印字発行させたりする。
【０００４】
複数人で来店した顧客は、合計金額を割勘にして支払うことがある。この場合、顧客は表示器等に表示された合計金額を見て、その合計金額を人数で割ることにより割勘金額を求める。
【０００５】
特許文献１には、割勘金額を求め、一人が支払うべき金額について、表示器等を介して情報提供するようにした技術が開示されている。
【０００６】
【特許文献１】特開平１１−８６１３７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
居酒屋での宴席等では、例えば、１人の顧客が宴の終焉を待たずに先に退席して帰宅することがある。このような場合、先に退席しようとする顧客は、宴席の間中、腕時計等を随時確認して現在時刻を知る必要がある。そして、帰宅予定時刻に至ったならば、その時点までに注文されたメニュー品目を思い出しておおよその合計金額を概算し、自分が支払うべき割勘金額を残りの顧客に預けて帰宅する。
【０００８】
このように、先に退席する顧客にとって、現在時刻を随時知って帰宅予定時刻の到来を待つのは非常に落ち着かないものである。また、正確な金額を求めるのは困難な作業であるため、先に退席する顧客は、自分だけが金銭を支払い過ぎているといった不公平感を抱くことがある。店員を呼び出して正確な金額を聞き出すこともできるが、煩雑であり、帰宅を急いでいる場合にはそのような時間もない。
【０００９】
特許文献１に記載された技術は、会計時に割勘金額をＰＯＳ端末の表示器等に表示するようにしたものであり、先に退席する顧客に対して帰宅予定時刻の到来を伝えたり、正確な割勘金額についての情報を提供したりするものではない。
【００１０】
本発明の目的は、先に退席する顧客が帰宅予定時刻の到来及び正確な割勘金額について容易に知り得るオーダエントリシステムを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明のオーダエントリシステムは、情報処理を実行する情報処理部と、ユーザによる情報入力機能とユーザに対する情報出力機能とを有するユーザインターフェースと、を備え、前記情報処理部が、帰宅予定時刻と顧客が注文したメニュー品目を特定するメニューコードと顧客人数とを記憶する記憶領域に記憶されている帰宅予定時刻の到来を判定する処理を実行し、前記帰宅予定時刻が到来した旨を前記ユーザインターフェースに報知させる処理を実行し、前記記憶領域に記憶されているメニューコードに対応する単価をメニューコードと単価とを対応付けて記憶するメニューデータファイルから取得して、当該取得した単価の合計金額を求める処理を実行し、前記求めた合計金額を前記記憶領域に記憶されている顧客人数で除して顧客の割勘金額を求める処理を実行し、前記求めた割勘金額を前記ユーザインターフェースに報知させる処理を実行するようにした。
【発明の効果】
【００１２】
本発明によれば、記憶領域に記憶されている帰宅予定時刻が到来した旨と求められた割勘金額とがユーザインターフェースを介して顧客に報知されるため、顧客は帰宅予定時刻の到来及び正確な割勘金額を容易に知ることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
本発明の実施の一形態を図１ないし図１６に基づいて説明する。
【００１４】
図１は、オーダエントリシステム１０１の全体構成を概略的に示すシステム構成図である。図１に示すように、オーダエントリシステム１０１は、接客係が各々携帯する複数のハンディターミナル１０２、ホールの各テーブル（図示せず）に載置されて顧客が使用するテーブル端末１３１、キッチンに設置されるキッチンプリンタ１０３、チェックアウトカウンタに設置される商品販売データ処理装置としてのＰＯＳ端末１０４、ホールに設置されるカスタマチェックプリンタ１０５、そして店舗のバックヤード等に設置されオーダエントリシステム１０１全体を制御するオーダステーション１０６等を備えている。
【００１５】
ハンディターミナル１０２及びテーブル端末１３１は、ホールの天井等に設定された無線中継器１０７によってオーダステーション１０６との無線通信を可能とされ、また、キッチンプリンタ１０３、ＰＯＳ端末１０４、及びカスタマチェックプリンタ１０５は、ＬＡＮケーブル１０８を介してオーダステーション１０６と通信自在に接続されている。
【００１６】
ハンディターミナル１０２は、テーブルを特定するテーブルコードとメニュー品目を特定するメニューコード及びその数量との入力が可能であり、テーブルコードにメニューコード及びその数量を対応付けた注文データを生成する。さらに、ハンディターミナル１０２は、テーブルコードと配膳済のメニュー品目に係るメニューコードとの入力が可能である。ハンディターミナル１０２は、テーブルコードを配膳済メニュー品目に係るメニューコードに付加した配膳済データを生成する。
【００１７】
テーブル端末１３１は、退席を予定する任意の時刻である帰宅予定時刻の他、顧客の割勘金額を決定する決定要素として、テーブルに着席している人数である顧客人数、先に退席した顧客から預かった金銭の金額であって割勘計算の際の控除金額となる集金済金額、上下関係や性別等に応じて変更した負担割合を適用する人数である適用人数、及び、その負担割合の入力が可能であり、テーブル端末１３１が載置されているテーブルのテーブルコードをそれらに対応付けたデータを生成する。
【００１８】
ハンディターミナル１０２とテーブル端末１３１とが生成したデータは、オーダステーション１０６に無線通信により送信される。注文データは、さらに、オーダステーション１０６からキッチンプリンタ１０３、ＰＯＳ端末１０４、カスタマチェックプリンタ１０５へと送信される。キッチンプリンタ１０３及びカスタマチェックプリンタ１０５は、受信した注文データに応じた内容の伝票を印字発行する。キッチンプリンタ１０３が印字発行する伝票は、注文されたメニュー品目をキッチンの調理人に指示するための調理指示伝票である。カスタマチェックプリンタ１０５が印字発行する伝票は、注文された商品を給仕した後に来店客に渡す伝票である。これらのキッチンプリンタ１０３とカスタマチェックプリンタ１０５とは、同一の基本的構造を有している。ＰＯＳ端末１０４は、顧客との間での注文データに基づく会計処理を含む販売データ処理等を実行する。
【００１９】
ハンディターミナル１０２は、見開き可能な左扉体１０９と右扉体１１０とから構成され、左扉体１０９には、タッチパネル１１１付きのＬＣＤ１１２が設けられ、その下方にはテンキー１１３が設けられている。ＬＣＤ１１２は、表示部として機能し、ハンディターミナル１０２を使用する接客係に情報表示を提供する。右扉体１１０には、キーボード１１４が設けられている。キーボード１１４は、飲食物キーや確定キー等を含み、タッチパネル１１１と共に操作部を構成する。また、右扉体１１０には、右扉体１１０を貫通する覗き窓１１５が設けられており、ハンディターミナル１０２を閉じた状態でも、ＬＣＤ１１２に表示された情報を確認することができるように構成されている。
【００２０】
テーブル端末１３１は、テーブルへの載置を可能とする筐体１３２を主体に構成されている。筐体１３２の前面には、ユーザインターフェースとしてのタッチパネル１３３付きのＬＣＤ１３４が設けられている。タッチパネル１３３は、ユーザである顧客による情報入力機能を有し、ＬＣＤ１３４は、ユーザである顧客に対する情報出力機能を発揮する。つまり、テーブルに着席した顧客に情報表示を提供する。
【００２１】
オーダステーション１０６にもＬＣＤ１１６及びキーボード１１７が備えられており、無線送信された各種データの管理が可能となっている。
【００２２】
ＰＯＳ端末１０４は、硬貨及び紙幣を出し入れ自在に収納するドロワ１１８の上に載置されて設置されている。ＰＯＳ端末１０４は、オペレータ用と客用との二つの表示器１１９（１１９ａ、１１９ｂ）と、キーボードや鍵キーを含む入力装置１２０と、レシートプリンタ１２１とを備えている。
【００２３】
図２は、ハンディターミナル１０２の電気的接続を示すブロック図である。図２に示すように、ハンディターミナル１０２には、マイクロコンピュータ２０１が備えられており、このマイクロコンピュータ２０１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ２０１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ２０２に、バスライン２０３を介して制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ２０４と、各種情報を書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ２０５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ２０１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。
【００２４】
マイクロコンピュータ２０１には、バスライン２０３を介して、タッチパネルコントローラ２０６、表示コントローラ２０７、キーボードコントローラ２０８、及び無線通信インターフェース２０９が接続されている。タッチパネルコントローラ２０６は、タッチパネル１１１からの入力信号をマイクロコンピュータ２０１に取り込む。表示コントローラ２０７は、画像データに基づいてＬＣＤ１１２を駆動制御し、画像データに応じた画像をＬＣＤ１１２に表示させる。キーボードコントローラ２０８は、テンキー１１３及びキーボード１１４からの入力信号をマイクロコンピュータ２０１に取り込む。無線通信インターフェース２０９は、無線部２１０を駆動制御する。無線部２１０は、アンテナ２１１を介して無線中継器１０７との間で無線通信を実行する。ハンディターミナル１０２に入力された注文データ等の各種情報は、無線部２１０から無線中継器１０７に送信される。この場合、注文データは宛先をオーダステーション１０６としている。そこで、入力された情報が注文データである場合には、注文データはオーダステーション１０６に向けて無線送信されることになる。
【００２５】
図３は、テーブル端末１３１の電気的接続を示すブロック図である。図３に示すように、テーブル端末１３１には、マイクロコンピュータ５０１が備えられており、このマイクロコンピュータ５０１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ５０１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ５０２に、バスライン５０３を介して制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ５０４と、各種情報を書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ５０５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ５０１は、情報処理を実行する第２の情報処理部を構成する。
【００２６】
マイクロコンピュータ５０１には、バスライン５０３を介して、タッチパネルコントローラ５０６、表示コントローラ５０７、ブザーコントローラ５０８、及び無線通信インターフェース５０９が接続されている。タッチパネルコントローラ５０６は、タッチパネル１３３からの入力信号をマイクロコンピュータ５０１に取り込む。表示コントローラ５０７は、画像データに基づいてＬＣＤ１３４を駆動制御し、画像データに応じた画像をＬＣＤ１３４に表示させる。ブザーコントローラ５０８は、報知ブザー１３５を駆動制御して報知ブザー１３５に所定の音声データに基づく報知音を発生させる。無線通信インターフェース５０９は、無線部５１０を駆動制御する。無線部５１０は、アンテナ５１１を介して無線中継器１０７との間で無線通信を実行する。テーブル端末１３１に入力された顧客人数等の各種データは、無線部５１０から無線中継器１０７に送信される。この場合、宛先をオーダステーション１０６としているため、データはオーダステーション１０６に向けて無線送信されることになる。
【００２７】
テーブル端末１３１のマイクロコンピュータ５０１を構成するＲＡＭ５０５は、バッテリ（図示せず）によってバックアップされている。ＲＡＭ５０５には、テーブル端末１３１が載置されているテーブルを特定するテーブルコードが所定の入力操作により入力されて記憶されている。テーブル端末１３１のマイクロコンピュータ５０１は、オーダステーション１０６に向けて各種データを送信する場合、送信するデータにＲＡＭ５０５に記憶されているテーブルコードを付加する。
【００２８】
図４は、オーダステーション１０６の電気的接続を示すブロック図である。図４に示すように、オーダステーション１０６には、マイクロコンピュータ３０１が備えられており、このマイクロコンピュータ３０１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ３０１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ３０２に、バスライン３０３を介して制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ３０４と、各種情報を書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ３０５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ３０１は、情報処理を実行する第１の情報処理部を構成する。
【００２９】
マイクロコンピュータ３０１には、バスライン３０３を介して、表示／キーボードコントローラ３０６とＨＤＤ３０７と通信インターフェース３０８とが接続されている。表示／キーボードコントローラ３０６は、画像データに基づいてＬＣＤ１１６を駆動制御し、画像データに応じた画像をＬＣＤ１１６に表示させ、また、キーボード１１７からの入力信号をマイクロコンピュータ３０１に取り込む。通信インターフェース３０８は、ＬＡＮケーブル１０８を介して他の機器、つまり、キッチンプリンタ１０３、ＰＯＳ端末１０４、カスタマチェックプリンタ１０５、及び無線中継器１０７との間でのデータ通信を可能とする。
【００３０】
図５は、オーダステーション１０６が記憶する注文ファイル３５１のデータ構造の一例を示す模式図である。オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、ハンディターミナル１０２から注文データを受信すると、これを注文ファイル３５１に記憶させる。注文ファイル３５１は、テーブルコード３５１ａにリンクコード３５１ｂを対応付けて記憶可能なデータ構造を基本として備えている（図５（ａ）参照）。そして、リンクコード３５１ｂに対応するリンクコード３５１ｃで管理される領域に、ハンディターミナル１０２から受信した注文データに含まれているメニューコード３５１ｅ及びその数量３５１ｆを記憶可能なデータ構造を有している（図５（ｂ）参照）。
【００３１】
図６は、オーダステーション１０６が記憶する割勘情報ファイル３６１のデータ構造の一例を示す模式図である。割勘情報ファイル３６１は、注文ファイル３５１にリンクされている。オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、注文ファイル３５１に記憶させたメニューコード３５１ｅ及びその数量３５１ｆをコピーして、その注文ファイル３５１にリンクされた割勘情報ファイル３６１にメニューコード３６１ａ及び数量３６１ｂとして記憶させる。つまり、割勘情報ファイル３６１は、メニューコード３６１ａ及び数量３６１ｂを記憶可能なデータ構造を有している。
【００３２】
割勘情報ファイル３６１は、メニューコード３６１ａに係るメニュー品目が配膳済である旨を記憶する配膳済フラグ３６１ｃを記憶可能なデータ構造を有している。配膳済フラグ３６１ｃには、デフォルト設定で「０」が記憶されており、後述する配膳済処理によって対応する配膳済フラグ３６１ｃに「１」が記憶される。
【００３３】
割勘情報ファイル３６１は、テーブル端末１３１から受信した帰宅予定時刻３６１ｄ、顧客人数３６１ｅ、集金済金額３６１ｆ、負担割合３６１ｇ、適用人数３６１ｈを記憶可能なデータ構造を有している。帰宅予定時刻３６１ｄについては、複数記憶が可能となっている。顧客人数３６１ｅ、集金済金額３６１ｆ、負担割合３６１ｇ、及び、適用人数３６１ｈについては、更新記憶される。デフォルト設定として、集金済金額３６１ｆには「０円」が記憶され、負担割合３６１ｇには「１倍」が記憶され、適用人数３６１ｈには「０人」が記憶されている。
【００３４】
図７は、ＰＯＳ端末１０４が記憶するメニューデータファイル４１４のデータ構造の一例を示す模式図である。ＰＯＳ端末１０４には、マイクロコンピュータ（図示せず）が備えられている。このマイクロコンピュータには、ＨＤＤ４１１が接続されている。ＨＤＤ４１１には、メニューデータファイル４１４が記憶保存されている。メニューデータファイル４１４は、メニューコード４１４ａに単価４１４ｂを対応付けて設定記憶するファイルである。
【００３５】
図８は、ハンディターミナル１０２が実行するオーダエントリ処理の一例を示すフローチャートである。ハンディターミナル１０２は、タッチパネル１１１又はテンキー１１３によってテーブル番号と顧客の注文とをマイクロコンピュータ２０１に入力することができる。そこで、ハンディターミナル１０２のマイクロコンピュータ２０１は、テーブル番号を特定するテーブルコードの入力に待機しており（ステップＳ１０１）、テーブルコードの入力を判定すると（ステップＳ１０１のＹ）、メニュー品目を特定するメニューコードの入力に待機する（ステップＳ１０２）。ハンディターミナル１０２のマイクロコンピュータ２０１は、メニューコードの入力を判定すると（ステップＳ１０２のＹ）、エントリ指定の有無判定を実行する（ステップＳ１０３）。エントリ指定は、タッチパネル１１１又はテンキー１１３の操作によってなされ、顧客からの注文をオーダエントリシステム１０１にエントリすることを意味している。この際、ハンディターミナル１０２には、エントリ指定を実行するまで何度でもメニューコードを入力することができる。
【００３６】
ハンディターミナル１０２のマイクロコンピュータ２０１は、エントリ指定を判定すると（ステップＳ１０３のＹ）、注文データを生成して無線送信する（ステップＳ１０４）。このような注文データの無線送信は、無線部２１０によって実行する。
【００３７】
ハンディターミナル１０２から無線送信された注文データは、無線中継器１０７によって受信される。無線中継器１０７は、注文データをＬＡＮケーブル１０８に送信する。すると、注文データに含まれている送信先であるオーダステーション１０６が注文データを受信する。
【００３８】
図９は、オーダステーション１０６が実行するオーダエントリ処理の一例を示すフローチャートである。オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、注文データの受信判定に待機している（ステップＳ２０１）。
【００３９】
オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、注文データの受信を判定すると（ステップＳ２０１のＹ）、注文ファイル３５１を生成する（ステップＳ２０２）。注文ファイル３５１は、注文データに含まれているテーブルコードと一致するテーブルコード３５１ａのレコードとして、所定のリンクコードをリンクコード３５１ｂとリンクコード３５１ｃとに記憶する（図５（ａ）、図５（ｂ）参照）。この場合に記憶されるリンクコードは、テーブルコード３５１ａに対応するテーブルの伝票番号となる。そして、リンクコード３５１ｃによって管理される領域であるメニューコード３５１ｅ及びその数量３５１ｆに、注文データに含まれているメニューコード及びその数量を記憶する。
【００４０】
そして、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、割勘情報ファイル３６１を注文ファイル３５１にリンクさせて生成し（ステップＳ２０３）、前述したように、注文ファイル３５１に記憶させたメニューコード３５１ｅ及びその数量３５１ｆをコピーして、その注文ファイル３５１にリンクされた割勘情報ファイル３６１にメニューコード３６１ａ及び数量３６１ｂとして記憶させる。
【００４１】
その後、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、ＬＡＮケーブル１０８を介して、ステップＳ２０２で生成した注文ファイル３５１を伝文形式にして、キッチンプリンタ１０３に送信する（ステップＳ２０４）。キッチンプリンタ１０３は、オーダステーション１０６から送信された注文ファイル３５１の伝文を受信すると、伝票を印字発行する。この場合の伝票は、注文されたメニュー品目をキッチンの調理人に指示するための調理指示伝票であり、注文されたメニュー品目及び伝票番号を含んでいる。
【００４２】
図１０は、配膳済処理の流れを示すフローチャートである。配膳済処理では、割勘情報ファイル３６１の配膳済フラグ３６１ｃに「１」が記憶されることになる。まず、接客係は、実際に顧客に配膳したメニュー品目について、ハンディターミナル１０２を使用して配膳済である旨を入力する。つまり、ハンディターミナル１０２は、タッチパネル１１１又はテンキー１１３によって配膳済となったメニュー品目に係るメニューコードをマイクロコンピュータ２０１に入力することができる。そこで、ハンディターミナル１０２のマイクロコンピュータ２０１は、テーブルコードの入力を待機しており（ステップＳ３０１）、テーブルコードの入力を判定すると（ステップＳ３０１のＹ）、配膳済のメニュー品目に係るメニューコードの入力判定を待機する（ステップＳ３０２）。配膳済のメニュー品目に係るメニューコードの入力を判定すると（ステップＳ３０２のＹ）、エントリ指定の有無判定を実行する（ステップＳ３０３）。エントリ指定は、タッチパネル１１１又はテンキー１１３の操作によってなされる。ハンディターミナル１０２のマイクロコンピュータ２０１は、エントリ指定を判定すると（ステップＳ３０３のＹ）、入力されたテーブルコードに入力されたメニューコードを付加した配膳済データを生成して無線送信する（ステップＳ３０４）。このような配膳済データの無線送信は、無線部２１０によって実行する。ハンディターミナル１０２から無線送信された配膳済データは、無線中継器１０７によって受信される。無線中継器１０７は、配膳済データをＬＡＮケーブル１０８に送信する。すると、配膳済データに含まれている送信先であるオーダステーション１０６が配膳済データを受信することになる。
【００４３】
オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、配膳済データの受信を判定すると（ステップＳ３０５のＹ）、配膳済データに付加されているテーブルコードと一致するテーブルコード３５１ａの注文ファイル３５１を検索し、配膳済データに含まれているメニューコードと一致するメニューコード３５１ｅに対応する配膳済フラグ３６１ｃに「１」を記憶する（ステップＳ３０６）。
【００４４】
図１１は、テーブル端末１３１のＬＣＤ１３４の画面表示例を示す模式図である。ＬＣＤ１３４には、テーブルに着席した顧客がタッチパネル１３３のタッチ操作により各種情報を入力するための顧客入力画面１４１が表示されている。
【００４５】
図１１（ａ）に示すように、顧客入力画面１４１は、画面左端部分のベース領域１５１とそれ以外の部分の第１の顧客領域１６１とから構成されている。ベース領域１５１は、テーブル端末１３１が配置されているテーブルのテーブル番号を示すテーブル番号表示１５２と、店員を呼び出す際にタッチ操作されるものであって「店員呼出」と表示された呼出キー１５３とを含んでいる。第１の顧客領域１６１は、それぞれ後述する操作により入力された顧客人数１６２と、複数の帰宅予定時刻１６３と、集金済金額１６４とを表示している。
【００４６】
図１１（ａ）に示す顧客人数１６２の入力について説明する。顧客人数１６２のタッチ操作により、第１の顧客領域１６１は、図１１（ｂ）に示すように、第２の顧客領域１７１へと切り替わる。第２の顧客領域１７１への切り替わりに伴って、ベース領域１５１には、「送信」と表示された送信キー１５４が出現する。図１１（ｂ）に示すように、第２の顧客領域１７１は、両側の選択キー１７２ａのタッチ操作により数字が選択的に遷移する顧客人数１７２を表示している。決定キー１７５ａのタッチ操作により、選択された数字が顧客人数として入力される。取消キー１７５ｂのタッチ操作により、顧客人数の再度の選択が可能となる。図１１（ｂ）に示すように、第２の顧客領域１７１は、さらに、両側の選択キー１７３ａのタッチ操作により数字が選択的に遷移する適用人数１７３、及び、両側の選択キー１７４ａのタッチ操作により数字が選択的に遷移する負担割合１７４を含んでいる。決定キー１７６ａのタッチ操作により、選択された数字が適用人数、及び、負担割合として入力される。取消キー１７６ｂのタッチ操作により、適用人数、及び、負担割合の再度の選択が可能となる。送信キー１５４のタッチ操作により、入力された顧客人数、適用人数、負担割合は、テーブルコードが付加されてオーダステーション１０６に無線送信される。このような無線送信は、無線部５１０によって実行される。
【００４７】
図１１（ａ）に示す帰宅予定時刻１６３の入力について説明する。帰宅予定時刻１６３のタッチ操作により、第１の顧客領域１６１は、図１１（ｃ）に示すように、第３の顧客領域１８１へと切り替わる。第３の顧客領域１８１への切り替わりに伴って、ベース領域１５１には、送信キー１５４が出現する。図１１（ｃ）に示すように、第３の顧客領域１８１は、上下の選択キー１８２ａのタッチ操作により数字が選択的に遷移する帰宅予定時刻１８２を表示している。なお、帰宅予定時刻１８２は、一桁ごとに表示されて選択可能となっている。決定キー１８３ａのタッチ操作により、選択された数字が帰宅予定時刻として入力される。取消キー１８３ｂのタッチ操作により、帰宅予定時刻の再度の選択が可能となる。送信キー１５４のタッチ操作により、入力された帰宅予定時刻は、テーブルコードが付加されてオーダステーション１０６に無線送信される。このような無線送信は、無線部５１０によって実行される。
【００４８】
図１１（ａ）に示す集金済金額１６４の入力について説明する。集金済金額１６４は、先に帰宅した顧客から預かった金銭等の金額である。集金済金額１６４のタッチ操作により、第１の顧客領域１６１は、図１１（ｄ）に示すように、第３の顧客領域１９１へと切り替わる。第３の顧客領域１９１への切り替わりに伴って、ベース領域１５１には、送信キー１５４が出現する。図１１（ｄ）に示すように、第３の顧客領域１９１は、上下の選択キー１９２ａのタッチ操作により数字が選択的に遷移する集金済金額１９２を表示している。なお、集金済金額１９２は、一桁ごとに表示されて選択可能となっている。決定キー１９３ａのタッチ操作により、選択された数字が集金済金額として入力される。取消キー１９３ｂのタッチ操作により、集金済金額の再度の選択が可能となる。送信キー１５４のタッチ操作により、入力された集金済金額は、テーブルコードが付加されてオーダステーション１０６に無線送信される。このような無線送信は、無線部５１０によって実行される。
【００４９】
図１２は、テーブル端末１３１から送信された各種データを受信する際にオーダステーション１０６が実行する処理の流れを示すフローチャートである。オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、テーブル端末１３１から送信されたテーブルコードが付加された各種データ（帰宅予定時刻、顧客人数、集金済金額、負担割合、適用人数）の受信判定を待機している（ステップＳ４０１）。オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、データの受信を判定したならば（ステップＳ４０１のＹ）、データに付加されているテーブルコードと一致するテーブルコード３５１ａの注文ファイル３５１にリンクされた割勘情報ファイル３６１に受信したデータを記憶させる（ステップＳ４０２）。
【００５０】
ステップＳ４０２では、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、一度に複数の帰宅予定時刻を受信した場合には、割勘情報ファイル３６１の対応する領域に受信した複数の帰宅予定時刻を記憶させる。
【００５１】
また、ステップＳ４０２で、割勘情報ファイル３６１に既に一又は複数の帰宅予定時刻３６１ｄが記憶されている状態で、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１が帰宅予定時刻を受信した場合には、受信した帰宅予定時刻を割勘情報ファイル３６１の対応する領域に追加記憶させる。
【００５２】
また、ステップＳ４０２で、割勘情報ファイル３６１に既に顧客人数３６１ｅ、集金済金額３６１ｆ、負担割合３６１ｇ、適用人数３６１ｈが記憶されている状態で、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１が顧客人数、集金済金額、負担割合、適用人数を受信した場合には、受信した顧客人数、集金済金額、負担割合、適用人数を割勘情報ファイル３６１の対応する領域に上書き記憶させる。
【００５３】
図１３は、割勘情報ファイル３６１に記憶された帰宅予定時刻３６１ｄの到来を報知する場合の処理の流れを示すフローチャートである。オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、内蔵する時計回路（図示せず）を参照して、割勘情報ファイル３６１に記憶されている全ての帰宅予定時刻３６１ｄの到来判定を待機している（ステップＳ５０１）。オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、割勘情報ファイル３６１に記憶されているいずれかの帰宅予定時刻３６１ｄの到来を判定したならば（ステップＳ５０１のＹ）、報知命令のデータを生成して、帰宅予定時刻の入力が行われたテーブル端末１３１を宛先として送信する（ステップＳ５０２）。テーブル端末１３１のマイクロコンピュータ５０１は、報知命令のデータを受信したならば（ステップＳ６０１のＹ）、報知ブザー１３５に報知音を発生させて、報知画面１４４を生成してＬＣＤ１３４に表示させる（ステップＳ６０２）。
【００５４】
図１４は、報知画面１４４が表示された状態のテーブル端末１３１のＬＣＤ１３４の画面表示例を示す模式図である。図１４に示すように、報知画面１４４は、ＬＣＤ１３４に表示されている顧客入力画面１４１の上に重ねて表示される。報知画面１４４は、割勘情報ファイル３６１に記憶されている帰宅予定時刻３６１ｄに基づく情報表示を含んでいる。具体的には、「２０：４５になりました  割勘金額を表示しますか？」という文字列を含んでいる。さらに、報知画面１４４は、「もどる」と表示されている戻キー１４５ａと、「金額表示」と表示されている要求キー１４５ｂとを有している。要求キー１４５ｂの領域が対応する部分のタッチパネル１３３のタッチ操作は、割勘処理実行命令の送信要求を意味する。
【００５５】
報知画面１４４の戻キー１４５ａに対応するタッチパネル１３３がタッチ操作された場合、つまり、割勘処理実行命令の送信要求がなされなかった場合、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、割勘情報ファイル３６１に記憶されている次に近い帰宅予定時刻３６１ｄの到来判定を待機し、到来を判定したならば、報知命令のデータをテーブル端末１３１に送信する。報知命令を受信したテーブル端末１３１のマイクロコンピュータ５０１は、報知ブザー１３５に報知音を発生させて、報知画面１４４を生成してＬＣＤ１３４に表示させる（図１３のフローチャート参照）。
【００５６】
図１５は、割勘金額を報知する場合の処理の流れを示すフローチャートである。オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、テーブル端末１３１からの割勘処理実行命令を待機している（ステップＳ７０１）。報知画面１４４の要求キー１４５ｂに対応するタッチパネル１３３がタッチ操作された場合、つまり、割勘処理実行命令の送信要求がなされた場合（ステップＳ８０１のＹ）、テーブル端末１３１のマイクロコンピュータ５０１は、割勘処理実行命令のデータを生成しＲＡＭ５０５に記憶されているテーブルコードを付与して、オーダステーション１０６を宛先として送信する（ステップＳ８０２）。
【００５７】
オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、割勘処理実行命令のデータを受信したならば（ステップＳ７０１のＹ）、まず、通信インターフェース３０８を介してＰＯＳ端末１０４にアクセスし、ＰＯＳ端末１０４のＨＤＤ４１１に格納されているメニューデータファイル４１４から、割勘処理実行命令のデータに付与されているテーブルコードと一致するテーブルコード３５１ａが記憶されている注文ファイル３５１にリンクされた割勘情報ファイル３６１に記憶されて配膳済フラグ３６１ｃに「１」が記憶されているメニューコード３５１ｅと一致するメニューコード４１４ａに対応する単価４１４ｂを取得してＲＡＭ３０５に一時記憶させ、この単価の合計金額を求めてやはりＲＡＭ３０５に一時記憶させる（ステップＳ７０２）。
【００５８】
続いて、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、同じ割勘情報ファイル３６１に集金済金額３６１ｆがデフォルト設定でなく記憶されているか否かの判定をする（ステップＳ７０３）。集金済金額３６１ｆが記憶されていなければ（ステップＳ７０３のＹ）、次の処理（ステップＳ７０５）に進む。集金済金額３６１ｆがデフォルト設定でなく記憶されていれば（ステップＳ７０３のＮ）、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、ステップＳ７０２で求めた合計金額から控除金額である集金済金額３６１ｆを減じた金額を新たな合計金額としてＲＡＭ３０５に一時記憶させる（ステップＳ７０４）。例えば、「単価の合計金額：１５０００円」、「集金済金額：５０００円」である場合、
合計金額＝１５０００−５０００＝１００００（円）
として新たな合計金額が求められる。
【００５９】
次の処理として、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、同じ割勘情報ファイル３６１に負担割合３６１ｇ及び適用人数３６１ｈがデフォルト設定でなく記憶されているか否かの判定をする（ステップＳ７０５）。負担割合３６１ｇ及び適用人数３６１ｈが記憶されていなければ（ステップＳ７０５のＹ）、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、ステップＳ７０２で求めた合計金額を割勘情報ファイル３６１に記憶されている顧客人数３６１ｅで除して顧客の割勘金額を求めてＲＡＭ３０５に一時記憶させる（ステップＳ７０７）。例えば、「合計金額：１００００円」、「顧客人数：４人」である場合、
割勘金額＝１００００／４＝２５００（円）
として割勘金額が求められる。
【００６０】
一方で、割勘情報ファイル３６１に負担割合３６１ｇ及び適用人数３６１ｈがデフォルト設定でなく記憶されていれば（ステップＳ７０５のＮ）、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、求めた合計金額と、割勘情報ファイル３６１に記憶されている顧客人数３６１ｅと負担割合３６１ｇと適用人数３６１ｈとに基づいて割勘金額を求める（ステップＳ７０６）。つまり、ステップＳ７０６では、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、負担割合３６１ｇを適用人数３６１ｈに乗じた人数と残りの顧客人数との総数を新たな顧客人数とし、求めた合計金額をこの顧客人数で除した金額を割勘金額として求める。そして、この求めた割勘金額に負担割合３６１ｇを乗じた金額を適用人数３６１ｈの顧客の割勘金額として求める。具体的には、「合計金額：１００００円」、「顧客人数：４人」、「適用人数：２人」、「負担割合：１．５倍」である場合、
顧客人数＝２×１＋２×１．５＝５（人）
として新たな顧客人数が求められる。そして、
割勘金額＝１００００／５＝２０００（円）
が適用人数３６１ｈでない２人の顧客の割勘金額として求められ、
割勘金額＝２０００×１．５＝３０００（円）
が適用人数３６１ｈ（２人）の顧客の割勘金額として求められる。
【００６１】
次に、オーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、割勘処理実行命令が送信されたテーブル端末１３１を宛先として、ＲＡＭ３０５に一時記憶された割勘金額を含む金額表示命令のデータを生成して無線送信する（ステップＳ７０８）。金額表示命令のデータは通信インターフェース３０８からＬＡＮケーブル１０８を介して無線中継器１０７に送信され、無線中継器１０７からテーブル端末１３１に無線送信される。
【００６２】
テーブル端末１３１のマイクロコンピュータ５０１は、アンテナ５１１、無線部５１０、及び無線通信インターフェース５０９を介して金額表示命令のデータを受信したならば（ステップＳ８０３のＹ）、受信した金額表示命令のデータに含まれる割勘金額を表示する割勘金額画面１４２（図１６参照）を生成し、ＬＣＤ１３４に表示させる（ステップＳ８０４）。
【００６３】
図１６は、割勘金額画面１４２が表示された状態のテーブル端末１３１のＬＣＤ１３４の画面表示例を示す模式図である。図１６に示すように、割勘金額画面１４２は、ＬＣＤ１３４に表示されている顧客入力画面１４１の上に重ねて表示される。割勘金額画面１４２は、図１５のフローチャートのステップＳ７０７で求めた割勘金額に基づく情報表示を含んでいる。例えば、割勘金額画面１４２は、「割勘金額は  ２，５００円  です」という文字列を含んでいる。また、注文ファイル３５１に適用人数３６１ｈと負担割合３６１ｇとがデフォルト設定でなく記憶されていて、割勘金額が求められた場合には（図１５のフローチャートのステップＳ７０６参照）、割勘金額画面１４２は、例えば、「割勘金額は  ２，０００円と３，０００円  です」という文字列を含む。これにより、テーブルに着席している顧客は、支払うべき割勘金額を容易に知ることができる。
【００６４】
割勘金額画面１４２は、「もどる」と表示された戻キー１４３ａと、「会計」と表示された会計キー１４３ｂとを有している。
【００６５】
割勘金額画面１４２の会計キー１４３ｂがタッチ操作された場合、テーブル端末１３１のマイクロコンピュータ５０１は、宛先をオーダステーション１０６として、自身が載置されているテーブルのテーブルコードを付与して会計指示を無線送信する。会計指示を受信したオーダステーション１０６のマイクロコンピュータ３０１は、会計指示に含まれるテーブルコードに一致するテーブルコード３５１ａの注文ファイル３５１のデータを注文データとしてＰＯＳ端末１０４に送信する。ＰＯＳ端末１０４のマイクロコンピュータ（図示せず）は送信された注文ファイル３５１のデータを受信して、受信した注文ファイル３５１のデータに基づき所定の会計処理を実行する。会計処理では、ＰＯＳ端末１０４のマイクロコンピュータは、注文ファイル３５１に記憶されているメニューコード３５１ｅに対応する単価をメニューデータファイル４１４から取得して合計金額を求め、求めた合計金額に基づく表示を表示器１１９に提供する。また、レシートプリンタ１２１を駆動制御してレシートを発行させ、ドロワ１１８の開放を実行する。
【００６６】
一方で、割勘金額画面１４２の戻キー１４３ａがタッチ操作された場合、割勘金額画面１４２は消失して、ＬＣＤ１３４は、図１１（ａ）に示すように、ベース領域１５１と第１の顧客領域１６１とを含む顧客入力画面１４１が視認可能な状態となる。ここで、図１６に例示したような割勘金額画面１４２を見た顧客のうち一人だけが２５００円を残りの顧客に預けて退席する場合、戻キー１４３ａをタッチ操作して、図１１（ａ）に示すような第１の顧客領域１６１を視認可能な状態に戻し、さらに、集金済金額１６４をタッチ操作して第１の顧客領域１６１を第３の顧客領域１９１（図１１（ｄ））に遷移させる。そして、預かった２５００円を集金済金額として、選択キー１９２ａ、決定キー１９３ａ、取消キー１９３ｂ等をタッチ操作して入力し、送信キー１５４をタッチ操作してオーダステーション１０６に送信する。これにより、先に退席した１人の顧客から預かった金額は、集金済金額３６１ｆとして割勘情報ファイル３６１に記憶される。
【００６７】
以上説明したように本実施の形態によれば、テーブル端末１３１から入力されて割勘情報ファイル３６１に記憶されている帰宅予定時刻３６１ｄの到来に応じてテーブル端末１３１の報知ブザー１３５から報知音が発生しＬＣＤ１３４に報知画面１４４が表示されるため、顧客は宴席中に腕時計等で時刻を確認したりする必要なく帰宅予定時刻の到来を知ることができる。また、テーブル端末１３１のＬＣＤ１３４に割勘金額を含む割勘金額画面１４２が表示されるため、先に退席する顧客は、正確な割勘金額について容易に知ることができる。そして、割勘金額に相当する金銭を残りの顧客に預けてスムーズに帰宅することができる。
【図面の簡単な説明】
【００６８】
【図１】オーダエントリシステムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。
【図２】ハンディターミナルの電気的接続を示すブロック図である。
【図３】テーブル端末の電気的接続を示すブロック図である。
【図４】オーダステーションの電気的接続を示すブロック図である。
【図５】オーダステーションが記憶する注文ファイルのデータ構造の一例を示す模式図である。
【図６】オーダステーションが記憶する割勘情報ファイルのデータ構造の一例を示す模式図である。
【図７】ＰＯＳ端末が記憶するメニューデータファイルのデータ構造の一例を示す模式図である。
【図８】ハンディターミナルが実行するオーダエントリ処理の一例を示すフローチャートである。
【図９】オーダステーションが実行するオーダエントリ処理の一例を示すフローチャートである。
【図１０】配膳済処理の流れを示すフローチャートである。
【図１１】テーブル端末のＬＣＤの画面表示例を示す模式図である。
【図１２】テーブル端末から送信された各種データを受信する際にオーダステーションが実行する処理の流れを示すフローチャートである。
【図１３】割勘情報ファイルに記憶された帰宅予定時刻の到来を報知する場合の処理の流れを示すフローチャートである
【図１４】報知画面が表示された状態のテーブル端末のＬＣＤの画面表示例を示す模式図である。
【図１５】割勘金額を報知する場合の処理の流れを示すフローチャートである。
【図１６】割勘金額画面が表示された状態のテーブル端末のＬＣＤの画面表示例を示す模式図である。
【符号の説明】
【００６９】
１０１…オーダエントリシステム、１０６…オーダステーション、１３１…テーブル端末、１３３…タッチパネル（ユーザインターフェース）、１３４…ＬＣＤ（ユーザインターフェース）、３０１…マイクロコンピュータ（第１の情報処理部）、３６１…割勘情報ファイル（記憶領域）、５０１…マイクロコンピュータ（第２の情報処理部）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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