(57)【要約】【課題】本発明は、事業本部が複数の店舗を経営する際に、店舗経営状態を正確でしかも、透明性を高くすることにより、堅実な経営を行なうことができるとともに、出資者の出資を容易にすることができる店舗管理システムに関するものである。【解決手段】本発明の店舗管理システムは、店舗における出費情報および収支情報が、金融機関を介して少なくとも一つの店舗を管理する事業本部に情報処理装置およびインターネットを介して送信されている。前記店舗の出費情報および収支情報は、仕入れ、家賃、その他の諸経費、あるいは人件費等が第三者機関である金融機関を介して送信され、それぞれの口座に振り込まれているため、経営の透明性が高く、前記店舗が突然倒産するようなことがない。【選択図】図１
2009116562.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも発券装置および出勤管理装置を備えた店舗と、前記店舗を経営する事業本部とからなり、前記事業本部が前記店舗の出費情報および収支情報を金融機関を介して管理することができる店舗管理システムにおいて、
前記発券装置から発券された金額を検出し、前記金額を売上金として記憶する売上金記憶装置と、
前記出勤管理装置による人件費、家賃、仕入れ等の出費情報を情報処理装置を介して銀行に振り込むための金融機関振込情報記憶装置と、
前記売上金記憶装置からの入金情報および金融機関振込情報記憶装置からの出費情報に基づいて収支情報を演算する収支演算装置と、
前記出費情報および収支情報を金融機関に送信する送信装置と、
から少なくとも構成されている店舗側情報管理装置と；
前記店舗側情報処理装置から送信された出費情報および収支情報を受信するとともに前記各情報が閲覧できる金融機関情報管理装置と；
前記金融機関情報処理装置を経由してきた出費情報と収支情報を表示できるとともに、関係者にのみ前記情報が閲覧できる事業本部側情報管理装置と；
から構成されることを特徴とする店舗管理システム。
【請求項２】
前記出勤管理装置は、社員の出勤および退社時間を情報として出力するとともに、社員の個人情報を基にして、月給、時間給、時間当たりの残業費、保険、税金、年金、退職金等の計算式が記憶されており、個人別給与演算装置によって人件費を演算することを特徴とする請求項１に記載されている店舗管理システム。
【請求項３】
前記売上金記憶装置は、発券装置により押圧された発券キーを検知するとともに、発券キーと発券価格の関係から発券価格を検出し、前記発券価格のトータルが記憶されることを特徴とする請求項１または請求項２に記載されている店舗管理システム。
【請求項４】
前記事業本部側情報管理装置は、事業本部関連者および前記事業に関連する特別のパスワードを有する者がアクセスできることを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか１項に記載されている店舗管理システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、事業本部が複数の店舗を経営する際に、店舗経営状態を正確でしかも、透明性を高くすることにより、堅実な経営を行なうとともに、出資者の出資を容易にすることができる店舗管理システムに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
店舗において、客が希望するメニューを指定し、店員を通さず直接厨房に注文することを目的とした発注システムは、たとえば、特願平７−２３０４９７号公報に記載されている。前記発注システムは、発券装置から券を買うことなく、メニューを指定するだけで、注文の品が出る。
【特許文献１】特願平７−２３０４９７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
前記公報に記載されている発注システムは、一つの店舗内の問題であり、経営の透明性、あるいは、事業に対する投資を問題にするものではない。通常、事業本部は、店舗数を拡大するための出資を募っても、経営内容を正確に把握することができないため、出資金を思うように集めることができない。また、店舗の経営者から示された経営内容は、粉飾された部分がないかどうかを見極めることができない場合があり、出資をためらう場合があった。前記事業本部は、店舗数が増加すると、各店舗の経営状態が不透明になりがちであり、予期しない事態を招く恐れがあった。
【０００４】
以上のような課題を解決するために、本発明は、各店舗からの出費情報（支払情報）および収支情報が第三者機関である金融機関を介して送られて来るシステムとしたため、透明性の高い正確な情報を把握することができ、事業本部が多くの店舗を管理することが容易にできる店舗管理システムを提供することを目的とする。また、前記第三者機関である金融機関を介して送られてきた透明性の高い出費情報（支払情報−以下、単に、出費情報と記載する））および収支情報を見ることにより、店舗数の拡大に伴う出資が安心して行なえる店舗管理システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
（第１発明）
第１発明の店舗管理システムは、少なくとも発券装置および出勤管理装置を備えた店舗と、前記店舗を経営する事業本部とからなり、前記事業本部が前記店舗の出費情報および収支情報を金融機関を介して管理することができるものであり、前記発券装置から発券された金額を検出し、前記金額を売上金として記憶する売上金記憶装置と、前記出勤管理装置による人件費、家賃、仕入れ等の出費情報を情報処理装置を介して銀行に振り込むための金融機関振込情報記憶装置と、前記売上金記憶装置からの入金情報および金融機関振込情報記憶装置からの出費情報に基づいて収支情報を演算する収支演算装置と、前記出費情報および収支情報を金融機関に送信する送信装置とから少なくとも構成されている店舗側情報管理装置と；
前記店舗側情報処理装置から送信された出費情報および収支情報を受信するとともに前記各情報が閲覧できる金融機関情報管理装置と；
前記金融機関情報処理装置を経由してきた出費情報と収支情報を表示できるとともに、関係者にのみ前記情報が閲覧できる事業本部側情報管理装置と；
から少なくとも構成されることを特徴とする。
【０００６】
（第２発明）
第２発明の店舗管理システムにおいて、前記出勤管理装置は、社員の出勤および退社時間を情報として出力するとともに、社員の個人情報を基にして、月給、時間給、時間当たりの残業費、保険、税金、年金、退職金等の計算式が記憶されており、個人別給与演算装置によって人件費を演算することを特徴とする。
【０００７】
（第３発明）
第３発明の店舗管理システムにおいて、前記売上金記憶装置は、発券装置により押圧された発券キーを検知するとともに、発券キーと発券価格の関係から発券価格を検出し、前記発券価格のトータルが記憶されることを特徴とする。
【０００８】
（第４発明）
第４発明の店舗管理システムにおいて、前記事業本部側情報管理装置は、事業本部関連者および前記事業に関連する特別のパスワードを有する者がアクセスできることを特徴とする。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、事業本部は、第三者機関である金融機関を介して送信される出費情報および収支情報により、各店舗の経営状態を正確に把握することができるため、多くの店舗の適正な管理が容易にできる。
【００１０】
本発明によれば、金融機関による情報は、振込および支払に基づくものであり、出費および収支に関する情報の透明性が高く、店舗の収支関係が悪化する前に、事業本部が店舗に対して、または金融機関が事業本部に対して、助言を与えることができる店舗管理システムとなる。
【００１１】
本発明によれば、出資者は、金融機関または事業本部において、透明性の高い出費情報および収支情報を閲覧することができるため、次の店舗を出店する際に、出資を検討することが容易にできる。
【００１２】
本発明によれば、事業に出資している者は、事業本部の粉飾されていない透明性の高い決算等を見ることができるため、出資の増加を容易に安心して決断することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
（第１発明）
第１発明の店舗管理システムは、店舗における出費情報および収支情報が、金融機関を介して少なくとも一つの店舗を管理する事業本部に情報処理装置およびインターネットを介して送信されている。前記店舗の出費情報および収支情報は、仕入れ、家賃、その他の諸経費、あるいは人件費等が第三者機関である金融機関に送信され、それぞれの口座に振り込まれることが前提となっているため、経営の透明性が高く、前記店舗が突然倒産するようなことがない。前記事業本部は、金融機関を介して送信される出費情報および収支情報を把握することができるため、店舗数が多くなっても、透明性の高い正確な情報により、適正な管理を行なうことができる。
【００１４】
売上金記憶装置は、前記発券装置から発券された金額を検出し、前記金額を売上金として記憶することができる。金融機関振込情報記憶装置は、前記出勤管理装置による人件費、あるいは、家賃、仕入れ、その他の諸経費等の出費情報を記憶することができ、前記記憶された情報に基づいて情報処理装置を介して銀行に振り込むことができる。収支演算装置は、前記売上金記憶装置からの入金情報および金融機関振込情報記憶装置からの出費情報に基づいて収支情報を演算することができる。前記収支演算装置は、主に、入金情報から出費情報を差し引いたものであるが、社会保険および退職金等の積み立て金等、あるいは、税金等の処理を行なうことができる。前記店舗側の情報処理装置は、送信装置により、前記出費情報および収支情報を金融機関に送信する。
【００１５】
前記金融機関情報管理装置は、前記店舗側情報処理装置から送信された出費情報および収支情報を受信するとともに、振り込まれた金額が前記店舗の口座から引き落とされる。前記金融機関情報管理装置は、振込金額の引き落とし以外に、金融機関が前記出費情報および収支情報を閲覧することができる。前記金融機関による前記各情報の閲覧は、出費および収支に関する情報の透明性を高くするためのものである。前記透明性の高い情報は、事業本部が店舗に対して、または金融機関が事業本部に対して、助言を与える基になる。
【００１６】
前記事業本部側情報管理装置は、金融機関情報処理装置を経由してきた出費情報と収支情報を表示できるとともに、関係者のみが前記情報を閲覧できる。前記関係者は、たとえば、事業本部の経営者および出資者と、店舗経営者等である。しかし、前記店舗経営者は、自分の情報が見れても、他店の情報を見ることができないものとする。特に、前記出資者は、金融機関または事業本部において、透明性の高い全ての出費情報および収支情報を閲覧することができるため、次の店舗を出店する際に、出資を検討することが容易にできる。
【００１７】
（第２発明）
第２発明の店舗管理システムにおける出勤管理装置は、社員の出勤および退社、あるいは休暇等の実働時間を情報として出力することができるだけでなく、前記実働時間に基づいて人件費を演算するための個人別給与演算装置と一体になっている。前記個人別給与演算装置は、前記出勤管理装置の時間情報と、個人別情報記憶装置における個人情報を基にして、月給、時間給、時間当たりの残業費、保険、税金、年金、退職金等の計算式が記憶されいる。前記人件費は、売り上げに対する出費から収支を演算する基になる。
【００１８】
（第３発明）
第３発明の店舗管理システムにおける売上金記憶装置は、発券装置から発券された券の価格が売上情報として記憶される。発券キーの押圧は、発券キー検知装置が発券キーの種類を検知する。発券キーと発券価格は、予め記憶されている発券キー対発券価格からなるテーブルによって決定される。前記発券価格は、加算されて、前記売上金記憶装置に記憶される。
【００１９】
（第４発明）
第４発明の店舗管理システムにおける事業本部側情報管理装置は、事業本部関連者および前記事業に関連する特別のパスワードを有する者がアクセスできる。特に、前記事業に出資している者は、事業本部の粉飾されていない透明性の高い決算等を見ることができるため、出資の増加を容易に決断することができる。
【実施例】
【００２０】
図１は本発明の実施例で、店舗の発券管理装置および出勤管理装置からの情報を基にして事業本部が当該店舗を管理するためのブロック構成図である。図１において、発券管理装置は、たとえば、発券装置１１１と、発券キー検知装置１１２と、発券キー対発券価格記憶装置１１３と、発券価格検出装置１１とから少なくとも構成されている。客は、発券装置１１１の所望の券に相当するキーを押す。前記キーに割り当てられた位置は、発券キー検知装置１１２によって検知される。前記発券キーの位置は、発券キー対発券価格記憶装置における、たとえば、発券キーの種類と発券価格からなるテーブルを見ることにより、券の価格が決められる。前記発券価格検出装置１１は、前記テーブルによって決められた価格を検出する。
【００２１】
出勤管理装置は、出勤・退社時間出力装置１８１と、個人別情報記憶装置１８２と、個人別給与演算装置１８３とから少なくとも構成されている。前記出勤・退社時間出力装置１８１は、いわゆるタイムレコーダーであり、常勤、パート、アルバイト等の出勤時間および退社時間が記録され、データとして出力する。個人別情報記憶装置１８２は、前記常勤、パート、アルバイト等にかかる個別の勤務条件、社会保険金、退職金の積立等の情報が記憶されている。
【００２２】
図２は本発明の店舗管理システムにおける複数の店舗、第三者機関となる金融機関（銀行）、事業本部、出資者の関係を説明するためのブロック構成図である。図２において、店舗管理システムは、店舗（Ａ、Ｂ、Ｃ、・・・Ｚ）２４１から２４３における出費情報および収支情報が、金融機関（銀行、郵便局、信用金庫、農協等）２１を介して少なくとも一つの店舗を管理する事業本部２２の情報処理装置およびインターネット（図示されていない）を介して送信されている。前記店舗２４１から２４３の出費情報および収支情報は、仕入れ、家賃、その他の諸経費、あるいは人件費等が第三者機関である特定の金融機関２１を介して送信され、それぞれの口座に振り込まれることが前提となっている。
【００２３】
各店舗２４１から２４３の経営者は、事業本部２２の情報処理装置により、自分の店舗から前記金融機関２１を介して振り込まれた出費情報および収支情報を見ることができ、店舗２４１らか２４３の経営に役立たせることができる。また、出資者２５１から２５３は、前記金融機関２１を介して振り込まれた出費情報および収支情報に基づく透明性が高い経営情報を見ることができるため、店舗２４１から２４３を拡大する場合の投資が容易にできる。さらに、事業本部２２は、前記金融機関２１を介して送信される出費情報および収支情報を把握することができるため、店舗数が多くなっても、透明性の高い正確な情報により、店舗２４１から２４３の適正な管理および運営を行なうことができる。
【００２４】
事業本部２２側の情報処理装置（図示されていない）は、金融機関２１の情報処理装置（図示されていない）を経由してきた出費情報と収支情報を表示できる表示装置を備えているとともに、関係者のみが前記情報を閲覧できる。前記関係者は、たとえば、事業本部２２の経営者および出資者と、店舗２４１から２４３の経営者等である。しかし、前記店舗経営者は、自分の情報が見れても、他店の情報を見ることができないものとすることができる。特に、前記出資者は、前記金融機関２１または事業本部２２において、透明性の高い出費情報および収支情報を閲覧することができるため、次の店舗を出店する際に、出資を検討することが容易にできる。前記出費情報および収支情報は、閲覧できる者を前記以外に限定または拡大することが任意にできる。
【００２５】
図１に戻り、本発明の店舗管理システムを詳細に説明する。店舗Ａにおける情報管理装置は、前記発券管理装置および出勤管理装置の他に、売上金記憶装置１２と、入力装置（家賃・仕入れ等）１３と、出費演算装置１４と、収支演算装置１５と、収支記憶装置１６と、送信装置１７と、人件費記憶装置１８と、金融機関振込情報記憶装置１９とから少なくとも構成されている。
【００２６】
前記売上金記憶装置１２は、前記発券装置１１１から発券された金額を検出し、前記金額を売上金として記憶することができる。前記金融機関振込情報記憶装置１９は、前記出勤管理装置による人件費、あるいは、家賃、仕入れ、その他の諸経費等の出費情報を記憶することができ、前記記憶された情報に基づいて情報処理装置を介して銀行に振り込むことができる。
【００２７】
前記店舗管理システムにおける売上金記憶装置１２は、発券装置１１１から発券された券の価格が売上情報として記憶される。発券キーの押圧は、発券キー検知装置１１２が発券キーの種類を検知する。発券キーと発券価格は、予め記憶されている発券キー対発券価格からなるテーブルによって決定される。前記発券価格は、加算されて、前記売上金記憶装置１２に記憶される。
【００２８】
店舗管理システムにおける出勤管理装置は、社員の出勤および退社、あるいは休暇等の実働時間を情報として出力することができるだけでなく、前記実働時間に基づいて人件費を演算するための個人別給与演算装置１８３と一体になっている。前記個人別給与演算装置１８３は、前記出勤管理装置の時間情報と、個人別情報記憶装置１８２における個人情報を基にして、月給、時間給、時間当たりの残業費、社会保険金、税金、退職金等の計算式が記憶されている。前記人件費は、売り上げに対する出費から収支を演算する基になる。
【００２９】
前記収支演算装置１５は、前記売上金記憶装置１２からの入金情報および前記金融機関振込情報記憶装置１９からの出費情報に基づいて収支情報を演算することができる。前記収支演算装置１５は、主に、入金情報から出費情報を差し引いたものであるが、社会保険金および退職金等の積み立て金等、あるいは、税金等の処理を行なうことができる。前記店舗Ａ側の情報処理装置（図示されていない）は、送信装置１７により、前記出費情報および収支情報を前記金融機関（銀行）２１に送信する。
【００３０】
前記金融機関２１側の情報処理装置（図示されていない）は、前記店舗２４１から２４３側の情報処理装置から送信された出費情報および収支情報を受信するとともに、振り込まれた金額が前記各店舗の口座から引き落とされる。前記金融機関２１側の情報処理装置は、各店舗の振込金額の引き落とし以外に、前記出費情報および収支情報を閲覧することができる。前記金融機関２１による前記各情報の閲覧は、出費および収支に関する情報の透明性を高くするためのものである。前記透明性の高い情報は、事業本部２２が店舗２４１から２４３に対して、または、金融機関２１が事業本部２２に対して、それぞれ助言を与える基になるものである。
【００３１】
前記店舗管理システムにおける事業本部側情報管理装置は、事業本部２２の関係者および前記事業に関連する特別のパスワードを有する者がアクセスできる。特に、前記事業に出資している者（出資者２５１から２５３）は、事業本部２２の粉飾されていない透明性の高い決算等を見ることができるため、出資の増加を容易に決断することができる。
【００３２】
図３は本発明の店舗管理システムにおける発券装置のキーを押してから発券の価格がデータとなるまでのフローチャートである。図３において、店舗に来た客は、所望の商品を購買するために、発券装置１１１のキーを押す（ステップ３１）。発券キー検知装置１１２は、たとえば、客によるキーの押圧、金銭の投入、券の送出の３つを検出することにより、前記客の押圧キーにおける商品に対する券が発券されたことを検知する（ステップ３２）。前記発券キー検知装置１１２は、発券が行われていないと判断した場合、元にもどり、次の発券キーの押圧に対して準備する。
【００３３】
発券価格検出装置１１は、発券キー対発券価格記憶装置１１３に記憶されているテーブルを見て、前記押圧された発券キーがＸ円か、Ｙ円か、・・・Ｚ円かを判断する（ステップ３３、３５、３６）。発券価格検出装置１１により、判断された金額は、売上金記憶装置１２に売上金として加算される（ステップ３４）。前記発券価格検出装置１１は、前記発券キーの価格が判らない場合、処理を終了する（ステップ３７）。
【００３４】
図４は本発明において、事業本部、店舗経営者、出資者が店舗管理システムにアクセスする状況を説明するためのフローチャートである。図４において、事業本部４１１は、事業本部の管理システムにアクセスする（ステップ４１２）。前記管理システムは、銀行経由の情報があるか否かを調べる（ステップ４１３）。前記管理システムは、銀行経由の情報があると判断した場合、店舗名および知りたい日、月、年を入力する（ステップ４１４、４１５）。
【００３５】
前記管理システムは、前記店舗からの銀行振込情報であるか否かを調べる（ステップ４１６）。前記管理システムは、前記店舗からの銀行振込情報であると判断した場合、前記事業本部の表示装置に前記店舗から銀行に振り込まれた情報を表示する（ステップ４１７）。前記管理システムは、銀行振込情報でない場合、前記店舗の収支情報を前記表示装置に表示する（ステップ４１８）。前記事業本部の管理者は、当該店舗の銀行振込情報および／または収支情報を閲覧した後、終了する（ステップ４１９）。
【００３６】
出資者４２０は、たとえば、パスワードを入力する（ステップ４２１）。前記管理システムは、出資者が登録された正しいパスワードの持ち主であるか否かを調べる（ステップ４２３）。前記管理システムは、アクセスしている者が正当な者であると判断した場合、ステップ４１２に進み、事業本部の管理者と同じように店舗の銀行振込情報および／または収支情報を見ることができる。
【００３７】
店舗経営者４３１は、パスワードを入力する（ステップ４３２）。前記管理システムは、店舗経営者４３１が正しい登録された者であるか否かを調べる（ステップ４３３）。前記管理システムは、アクセスしている者が正当な者であると判断した場合、店舗名および日・月・年等を入力する（ステップ４１４、４１５）。前記店舗経営者４３１は、自分の店舗における銀行振込情報および／または収支情報を見ることができる。
【００３８】
以上、本発明の実施例を詳述したが、本発明は、前記実施例に限定されるものではない。そして、本発明は、特許請求の範囲に記載された事項を逸脱することがなければ、種々の設計変更を行うことが可能である。本発明におけるブロックは、公知または周知の技術によって得ることができるものとする。本発明の店舗は、そば屋（うどん）、牛丼屋、カレー専門店、あるいは食品以外で、品目の比較的少ない専門のチェーン店に適している。
【図面の簡単な説明】
【００３９】
【図１】本発明の実施例で、店舗の発券管理装置および出勤管理装置からの情報を基にして事業本部が当該店舗を管理するためのブロック構成図である。（実施例１）
【図２】本発明の店舗管理システムにおける複数の店舗、第三者機関となる金融機関（銀行）、事業本部、出資者の関係を説明するためのブロック構成図である。
【図３】本発明の店舗管理システムにおける発券装置のキーを押してから発券の価格がデータとなるまでのフローチャートである。
【図４】本発明のおいて、事業本部、店舗経営者、出資者が店舗管理システムにアクセスする状況を説明するためのフローチャートである。
【符号の説明】
【００４０】
１１・・・発券価格検出装置
１１１・・・発券装置
１１２・・・発券キー検知装置
１１３・・・発券キー対発券価格記憶装置
１２・・・売上金記憶装置
１３・・・入力装置（家賃・仕入れ等）
１４・・・出費演算装置
１５・・・収支演算装置
１６・・・収支記憶装置
１７・・・送信装置
１８・・・人件費記憶装置
１８１・・・出勤・退社時間出力装置
１８２・・・個人別情報記憶装置
１８３・・・個人別給与演算装置
１９・・・金融機関振込情報記憶装置
【図１】
2009116562.tif 000003
【図２】
2009116562.tif 000004
【図３】
2009116562.tif 000005
【図４】
2009116562.tif 000006