(57)【要約】【課題】ロースター部の使用時においても本体外郭の温度を抑えて、使用性を向上させることができる組み込み式加熱調理器を提供することを目的とする。【解決手段】キッチン１２に組み込む調理器本体１１の上面にトップユニット部１４を、トップユニット部１４の下方に位置する加熱部の下方で調理器本体１１の一側にはロースター部１５を、ロースター部１５横で調理器本体１１の前面には操作部１７をそれぞれ設け、調理器本体１１を構成する本体外郭１３のロースター部１５側の本体外郭側面１３ａには、本体外郭側面１３ａとの間に空隙Ａを形成して仕切りカバー１８を取り付けたものである。これによって、ロースター部１５側の本体外郭側面１３ａと温度は、仕切りカバー１８と空隙Ａ作用により抑えられ、キッチン１２側面への熱影響はなく、使用性を向上させることができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
キッチンに組み込む調理器本体の上面にトップユニット部を、トップユニット部の下方には加熱部を、この加熱部の下方で調理器本体の一側にはロースター部を、ロースター部横で調理器本体の前面には操作部をそれぞれ設け、調理器本体を構成する本体外郭のロースター部側の本体外郭側面には、本体外郭側面との間に空隙を形成して仕切りカバーを取り付けた組み込み式加熱調理器。
【請求項２】
仕切りカバーはその周縁部に本体外郭側面に取り付ける板状の取り付け部を設けた請求項１に記載の組み込み式加熱調理器。
【請求項３】
仕切りカバーは本体外郭側面との間に空隙を確保する凸部を設けた請求項１または２に記載の組み込み式加熱調理器。
【請求項４】
仕切りカバーの上下部に互いに連通するカバー開口穴を設けた請求項１〜３のいずれか１項に記載の組み込み式加熱調理器。
【請求項５】
調理器本体に加熱部やロースター部を冷却する冷却ファンを有し、仕切りカバーに対向する本体外郭側面には冷却風を仕切りカバーによる空隙に導く本体外郭開口穴を設け、仕切りカバーの上部に本体外郭開口穴と連通するカバー開口穴を設けた請求項１〜３のいずれか１項に記載の組み込み式加熱調理器。
【請求項６】
調理器本体に加熱部やロースター部を冷却する冷却ファンを有し、仕切りカバーに対向する本体外郭側面の上下部には仕切りカバーによる空隙を介して互いに連通し冷却風を流通させる本体外郭開口穴を設けた請求項１〜３のいずれか１項に記載の組み込み式加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、キッチンに調理器本体を組み込んで使用する組み込み式加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の組み込み式加熱調理器としては、種々のものが提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
これは、図１１に示すように、調理器本体４はロースター部１を有しており、キッチン５に組み込まれている。ロースター部１の開口部は、パッキン２を有した扉部３で覆われている。そして、調理器本体４のキッチン５への設置後にキッチン５と本体外郭６側方の隙間を覆うように設けたロースター部側カバー７と、扉部３の内面と接触し扉開閉（矢印方向）に応じて軸８を回転軸として可動する可動体９とを備えているものである。
【特許文献１】特開２００６−３０８１１３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記従来の構成は、使用者がロースター部１の扉部３を確実に閉めなかった場合でも、熱風によるキッチン５側壁へのダメージがないように可動体９が隙間を埋めてガードするものであって、調理器本体４のロースター部１側の本体外郭６側方からのキッチン５への温度影響を抑えるものではない。ロースター部１側の本体外郭６に対向するキッチン５側面には、キッチン奥まで設けられた小物入れなどのボックスが配されていることが多く、ロースター部１の使用時に本体外郭６の温度が高くなり、この熱影響で前記ボックスの温度が上昇し、ボックス内の食品などを傷めてしまう課題を有していた。
【０００５】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、ロースター部の使用時においても本体外郭の温度を抑えて、使用性を向上させることができる組み込み式加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記従来の課題を解決するために、本発明の組み込み式加熱調理器は、キッチンに組み込む調理器本体の上面にトップユニット部を、トップユニット部の下方には加熱部を、この加熱部の下方で調理器本体の一側にはロースター部を、ロースター部横で調理器本体の前面には操作部をそれぞれ設け、調理器本体を構成する本体外郭のロースター部側の本体外郭側面には、本体外郭側面との間に空隙を形成して仕切りカバーを取り付けたものである。
【０００７】
これによって、ロースター部の使用時、ロースター部側の本体外郭温度が高くなるが、ロースター部側の本体外郭側面には、本体外郭側面との間に空隙を形成して仕切りカバーを取り付けているので、仕切りカバーと空隙作用によりキッチン側面への熱影響を抑えることとなり、使用性を向上させることができる。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の組み込み式加熱調理器は、ロースター部の使用時においても本体外郭の温度を抑えて、使用性を向上させることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
第１の発明は、キッチンに組み込む調理器本体の上面にトップユニット部を、トップユニット部の下方には加熱部を、この加熱部の下方で調理器本体の一側にはロースター部を、ロースター部横で調理器本体の前面には操作部をそれぞれ設け、調理器本体を構成する本体外郭のロースター部側の本体外郭側面には、本体外郭側面との間に空隙を形成して仕切りカバーを取り付けた組み込み式加熱調理器とするものである。これによって、ロースター部の使用時、ロースター部側の本体外郭温度が高くなるが、ロースター部側の本体外郭側面には、本体外郭側面との間に空隙を形成して仕切りカバーを取り付けているので、仕切りカバーと空隙作用によりキッチン側面への熱影響を抑えることとなり、使用性を向上させることができる。
【００１０】
第２の発明は、特に、第１の発明において、仕切りカバーはその周縁部に本体外郭側面に取り付ける板状の取り付け部を設けたことにより、例えば、仕切りカバーの取り付け部を本体外郭側面に設けたＬ字状の引っ掛け部に引っ掛けることで、セットすることができる。また、仕切りカバーは奥方へ長い形状であれば、板状の取り付け部が仕切りカバーの補強となり、剛性を上げることができる。
【００１１】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、仕切りカバーは本体外郭側面との間に空隙を確保する凸部を設けたことにより、本体外郭と仕切りカバーの空隙を確実に確保でき、この空隙により空気を断熱として用い、本体外郭からの熱がキッチン側面やボックスに与える影響を低減することができる。
【００１２】
第４の発明は、特に、第１〜第３のいずれか１つの発明において、仕切りカバーの上下部に互いに連通するカバー開口穴を設けたことにより、ロースター部が加熱され、本体外郭温度が上昇した際、仕切りカバー内の空気の温度が上がり、下部のカバー開口穴より空気が流入し、上部のカバー開口穴から空気が流出し、仕切りカバーと本体外郭間に空気の自然対流が生じる。これにより、本体外郭および仕切りカバーの温度を低減し、仕切りカバーに対向する高さに位置するキッチン側面やボックスへの熱影響を抑えることができ、ボックス内の食品が傷むことなく、使用性を向上させることができる。
【００１３】
第５の発明は、特に、第１〜第３のいずれか１つの発明において、調理器本体に加熱部やロースター部を冷却する冷却ファンを有し、仕切りカバーに対向する本体外郭側面には冷却風を仕切りカバーによる空隙に導く本体外郭開口穴を設け、仕切りカバーの上部に本体外郭開口穴と連通するカバー開口穴を設けたことにより、仕切りカバーと本体外郭間に強制空冷の空気の流れが生じる。これにより、本体外郭および仕切りカバーの温度を低減し、仕切りカバーに対向する高さに位置するキッチン側面やボックスへの熱影響を抑えることができ、ボックス内の食品が傷むことなく、使用性を向上させることができる。
【００１４】
第６の発明は、特に、第１〜第３のいずれか１つの発明において、調理器本体に加熱部やロースター部を冷却する冷却ファンを有し、仕切りカバーに対向する本体外郭側面の上下部には仕切りカバーによる空隙を介して互いに連通し冷却風を流通させる本体外郭開口穴を設けたことにより、仕切りカバーと本体外郭間に強制空冷の空気の流れが生じる。これにより、本体外郭および仕切りカバーの温度を低減し、仕切りカバーに対向する高さに位置するキッチン側面やボックスへの熱影響を抑えることができる。特に、冷却風がキッチン内に排出されず、再度本体外郭へ戻り、調理器本体の排気とともに調理器本体外へ排出されるため、キッチン内を排気風で温度を上昇させることがなく、より効果的にキッチン側面やボックスの温度を抑えることができる。
【００１５】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１６】
（実施の形態１）
図１〜図４は、本発明の実施の形態１における組み込み式加熱調理器として誘導加熱調理器を例示している。
【００１７】
図１に示すように、調理器本体１１は、キッチン１２の上面開口部（図示せず）から挿入しキッチン１２に設置されている。調理器本体１１を構成する本体外郭１３上面には、調理器本体１１の上面を覆うとともに調理器本体１１をキッチンの上面開口部から挿入設置したときに調理器本体１１を支えるトップユニット部１４を、内部のトップユニット部１４の下方には加熱調理を行うための加熱コイルなどの加熱部（後記）を有している。この加熱部の下方で調理器本体１１の一側（左側）にはロースター部１５を設け、その前面に引き出し式の扉部１６を装備している。また、ロースター部１５横で調理器本体１１の前面には加熱部やロースター部１５の操作部１７を設けている。
【００１８】
そして、図２、図３に明確に示しているように、本体外郭１３のロースター部１側の本体外郭側面１３ａには、本体外郭側面１３ａとの間に空隙Ａを形成して箱状の仕切りカバー１８を取り付けている。この仕切りカバー１８の取り付けは、調理器本体１１のキッチン１２への設置後、キッチン１２の前面開口穴（図示せず）より挿入し本体外郭１３の側方に差し込みなどの方法により取り付けられている。仕切りカバー１８は扉部１６の後方に位置し、本体外郭側面１３ａのほぼ全体を覆う形状である。また、ロースター部１５側の本体外郭１３に対向するキッチン１２側面には、キッチン奥まで設けられた小物入れなどのボックス１９が配されている（図３）。
【００１９】
さらに詳述すると、本体外郭１３は金属の板材を加工して形成しており、仕切りカバー１８は、熱伝導率が低く耐熱温度が高い樹脂で形成している。仕切りカバー１８は奥方へ長い略直方体でかつ本体外郭１３側が開口した箱状で、本体外郭１３に仕切りカバー１８の四辺が当接し本体外郭１３と仕切りカバー１８で空気の層を閉じ込める空隙Ａを構成としている。本体外郭１３に取り付ける取り付け部２０は、仕切りカバー１８の略直方体の外方で、本体外郭１３側に上下に板状としている。取り付け部２０は、本体外郭側面１３ａに設けたＬ字の引っ掛け部１３ｂに差し込んで挿入することで、取り付けている。
【００２０】
また、仕切りカバー１８は、奥方へ長い形状であるが、板状の取り付け部２０が仕切りカバー１８の上下に配された形状であることにより、仕切りカバー１８の補強となり、剛性をあげることができる。また、仕切りカバー１８の略直方体の内方には、本体外郭１３へ当接する凸部２１を設け、本体外郭１３と仕切りカバー１８の空隙Ａを確保するようにしている。なお、キッチン１２の側壁やボックス１９は木材により構成されているものである。
【００２１】
ここで、例示している誘導加熱調理器の全体構成について、図４に基づき説明する。
【００２２】
調理器本体１１のトップユニット部１４後方で上面右後方に吸気口２６を配し、同様に上面左後方には排気口２７を設けている。また、調理器本体１１の下方には回路基板２８を配置し、その後方には調理器本体１１内部へ送風する冷却ファン２９を配置している。既述した加熱部３０は加熱コイルよりなり、トップユニット部１４の下方に複数設けている。
【００２３】
上記構成で、トップユニット部１４の後方の吸気口２６から入った外気は、冷却ファン２９により回路基板２８に向けて吹き付けられ、スイッチング素子やダイオードブリッジといった発熱部品を冷却するとともに加熱部３０も冷却する。また、外気はロースター部１５下方の外郭と本体外郭１３との空間をとおり、ロースター部１５の側方や後方へ抜けながら、ロースター部１５の外郭を冷却し、排気口２７より機体外へ排出されるものである。
【００２４】
以上のように構成された組み込み式加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００２５】
まず、調理器本体１１をキッチン１２の上面開口部から挿入設置すると、本体外郭１３は上面開口部幅より小さく形成されているため、正面にはキッチン１２との間に左右とも約２０ｍｍの隙間が発生する。また、ロースター部１５側の本体外郭１３に対向するキッチン１２側面には、キッチン奥まで設けられた小物入れなどのボックス１９が配されている。仕切りカバー１８は、前記約２０ｍｍの隙間の間に正面から挿入し、本体外郭１３の側方に設けられた引っ掛け部１３ｂに差し込んで取り付ける。この際、本体外郭側面１３ａとの間を約１０ｍｍの空隙Ａとし、仕切りカバー１８とキッチン１２側面の間を約１０ｍｍとして構成している。
【００２６】
気体などは分子密度が低いため熱伝導性が低いが、対流を起すことから熱を伝える媒介として機能してしまう。逆に固体は分子密度が高いので対流しないが熱伝導を起し易い。熱伝導率は気体＜液体＜非金属固体＜金属固体の順で大きくなり、空気は熱伝導率が、０．０２４１［Ｗ／ｍ・Ｋ］と非常に小さいので熱を伝えにくい。鉄は８３．５、木材０．１５〜０．２５である。
【００２７】
ここで、物体自身の移動を伴わずに熱がその物体中を伝わる場合に、材料内を流れる熱量は次の式で表される。
【００２８】
Ｑ∝  λ・（ΔＴ／ｌ）・Ｓ
Ｑ：通過熱量、λ：熱伝導率、ΔＴ：材料両端の温度差、ｌ：材料厚さ、Ｓ：材料面積
前述のように、空気は熱伝導性が低いが、対流を起すことから熱を伝える媒介として機能してしまうため、本実施の形態では、仕切りカバー１８が、約１０ｍｍの空隙Ａをもち、本体外郭１３に直方体の四辺が当接し、空気の層を閉じ込めることにより、空気を断熱として用い、本体外郭１３からの熱がキッチン１２側面やボックス１９に与える影響を低減することができる。
【００２９】
このように、本実施の形態では、ロースター部１５が加熱された際に、本体外郭１３は約９０℃まで上昇するが、前述のように仕切りカバー１８の断熱効果で、キッチン１２側面やボックス１９の温度上昇を抑え、ボックス１９内の食品が傷むことなく、使用性を向上させることができる。
【００３０】
（実施の形態２）
図５、図６は、本発明の実施の形態２における組み込み式加熱調理器として誘導加熱調理器を例示している。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略し、相違点についてのみ説明する。
【００３１】
図に示すように、本実施の形態では、仕切りカバー１８の上下部に空隙Ａを介して互いに連通するカバー開口穴２２、２３をそれぞれ複数設けたものである。他は実施の形態１と同一である。
【００３２】
これにより、ロースター部１５が加熱され、本体外郭１３の本体外郭側面１３ａ温度が上昇した際、仕切りカバー１８内の空気の温度が上がり、矢印で示すように、下面に設けたカバー開口穴２３より空気が流入し、上面のカバー開口穴２２から空気が流出し、仕切りカバー１８と本体外郭１３間に空気の自然対流が生じる。
【００３３】
このように、本実施の形態では、自然対流により、本体外郭１３および仕切りカバー１８の温度を低減し、仕切りカバー１８に対向する高さに位置するキッチン１２側面やボックス１９への熱影響を抑えることができ、ボックス１９内の食品が傷むことなく、使用性を向上させることができる。
【００３４】
（実施の形態３）
図７、図８は、本発明の実施の形態３における組み込み式加熱調理器として誘導加熱調理器を例示している。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略し、相違点についてのみ説明する。
【００３５】
図に示すように、本実施の形態では、調理器本体１１に加熱部３０やロースター部１５を冷却する冷却ファン２９を有するものである。そして、仕切りカバー１８に対向する下部の本体外郭側面１３ａには冷却風を仕切りカバー１８による空隙Ａに導く本体外郭開口穴２４を設け、仕切りカバー１８の上部には本体外郭開口穴２４と連通するカバー開口穴２５をそれぞれ複数設けたものである。
【００３６】
本体外郭開口穴２４はロースター部１５の外郭下方位置に略同高さで本体外郭側面１３ａの前方下部に約Φ５ｍｍの穴として複数個配している。また、カバー開口穴２５は仕切りカバー１８の後方上部に約Φ５ｍｍの穴を複数個配しているものである。他は実施の形態１と同一である。
【００３７】
これにより、冷却ファン２９を駆動することにより、矢印で示すように、強制空冷の空気の流れが生じる。仕切りカバー１８と本体外郭１３間における強制空冷の空気は、本体外郭開口穴２４、空隙Ａ、カバー開口穴２５と流れる。この際、本体外郭開口穴２４とカバー開口穴２５の位置関係により、空隙Ａ内を斜めに横切りながら空隙Ａ全体を流れることになる。
【００３８】
このように、本実施の形態では、仕切りカバー１８と本体外郭１３間に強制空冷の空気の流れを生じさせ、本体外郭１３および仕切りカバー１８の温度を低減し、仕切りカバー１８に対向する高さに位置するキッチン１２側面やボックス１９への熱影響を抑えることができ、ボックス１９内の食品が傷むことなく、使用性を向上させることができる。
【００３９】
（実施の形態４）
図９、図１０は、本発明の実施の形態４における組み込み式加熱調理器として誘導加熱調理器を例示している。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略し、相違点についてのみ説明する。
【００４０】
図に示すように、本実施の形態では、調理器本体１１に加熱部３０やロースター部１５を冷却する冷却ファン２９を有するものである。そして、仕切りカバー１８に対向する下部の本体外郭側面１３ａには冷却風を仕切りカバー１８による空隙Ａに導く本体外郭開口穴３１を設け、仕切りカバー１８に対向する上部の本体外郭側面１３ａには冷却風を本体外郭１３に戻す本体外郭開口穴３２をそれぞれ複数設けたものである。
【００４１】
本体外郭開口穴３１はロースター部１５の外郭下方位置に略同高さで本体外郭側面１３ａの前方下部に約Φ５ｍｍの穴として複数個配している。また、本体外郭開口穴３２は本体外郭側面１３ａの後方上部に約Φ５ｍｍの穴を複数個配しているものである。他は実施の形態１と同一である。
【００４２】
これにより、冷却ファン２９を駆動することにより、矢印で示すように、強制空冷の空気の流れが生じる。仕切りカバー１８と本体外郭１３間における強制空冷の空気は、本体外郭開口穴３１、空隙Ａ、本体外郭開口穴３２と流れ、再度本体外郭１３内へ吸い込まれ、ロースター部１５の側方や後方へ抜けながら、その外郭を冷却し、排気口２７より機体外へ排出される。この際、本体外郭開口穴３１、３２の位置関係により、空隙Ａ内を斜めに横切りながら空隙Ａ全体を流れることになる。
【００４３】
このように、本実施の形態では、仕切りカバー１８と本体外郭１３間に強制空冷の空気の流れを生じさせ、本体外郭１３および仕切りカバー１８の温度を低減し、仕切りカバー１８に対向する高さに位置するキッチン１２側面やボックス１９への熱影響を抑えることができ、ボックス１９内の食品が傷むことなく、使用性を向上させることができる。特に、冷却風がキッチン１２内に排出されず、再度本体外郭１３へもどり、調理器本体１１の排気とともに調理器本体１１外へ排出されるため、キッチン１２内の温度を上昇させることがないため、より効果的にキッチン１２側面やボックス１９の温度を抑えることができる。
【産業上の利用可能性】
【００４４】
以上のように、本発明にかかる組み込み式加熱調理器は、ロースター部の使用時においても本体外郭の温度を抑えて、使用性を向上させることができるので、誘導加熱調理器や家庭用、業務用に限らず、組み込み型のあらゆる熱源の加熱調理器に適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本発明の実施の形態１における組み込み式加熱調理器の全体の斜視図
【図２】同組み込み式加熱調理器の調理器本体を示す斜視図
【図３】同組み込み式加熱調理器の要部の正面図
【図４】同組み込み式加熱調理器の調理器本体の一例を示す分解斜視図
【図５】本発明の実施の形態２における組み込み式加熱調理器の調理器本体を示す斜視図
【図６】同組み込み式加熱調理器の要部の正面図
【図７】本発明の実施の形態３における組み込み式加熱調理器の正断面図
【図８】同組み込み式加熱調理器の調理器本体を示す斜視図
【図９】本発明の実施の形態４における組み込み式加熱調理器の正断面図
【図１０】同組み込み式加熱調理器の調理器本体を示す斜視図
【図１１】従来の組み込み式加熱調理器の内部の構成を示す横断面図
【符号の説明】
【００４６】
１１  調理器本体
１２  キッチン
１３  本体外郭
１３ａ  本体外郭側面
１４  トップユニット部
１５  ロースター部
１６  扉部
１７  操作部
１８  仕切りカバー
１９  ボックス
２０  取り付け部
２１  凸部
２２、２３、２５  カバー開口穴
２４  本体外郭開口穴
２９  冷却ファン
３０  加熱部
３１、３２  本体外郭開口穴
Ａ  空隙
【図１】
2009109163.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2009109163.tif 000009
【図８】
2009109163.tif 000010
【図９】
2009109163.tif 000011
【図１０】
2009109163.tif 000012
【図１１】
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