(57)【要約】【課題】食品収容凹部に収容した食品の周囲に液体調味料を均一に絡ませることができ、液体調味料が食品収容凹部の底部から浸み出すのを効果的に防止できる可食容器を提供すること。【解決手段】板状の本体部に、食品を収容するための食品収容凹部が設けられていて、少なくとも食品収容凹部の内面を凹凸形状とした。【選択図】図１
2009113842.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
板状の本体部に、食品を収容するための食品収容凹部が設けられており、
少なくとも食品収容凹部の内面が、凹凸形状であることを特徴とする可食容器。
【請求項２】
食品収容凹部が、略半球状に形成されていることを特徴とする請求項１記載の可食容器。
【請求項３】
食品収容凹部が、所定間隔あけて複数設けられており、隣接する食品収容凹部の間に、食品収容凹部同士を分割するための分割手段が設けられていることを特徴とする請求項1または２記載の可食容器。
【請求項４】
本体部の周縁に沿って、立壁部が設けられていることを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の可食容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、可食材料からなる可食容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の可食容器としては、例えば、えびせんべいなどの可食材料によって形成された板状部材に、たこ焼きを１個ずつ収容する複数の食品収容凹部が形成されたものが提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
上記の可食容器は、たこ焼きを収容した状態で、たこ焼きと一緒に食べることができるため、複数個のたこ焼きを並べて収容可能なプラスチックトレー等の包装容器に比べて、たこ焼ききを１個ずつ爪楊枝等で突き刺して口まで運ぶ必要がない上、食べ終わった後に容器がゴミにならないという利点がある。
しかしながら、上記の可食容器は、食品収容凹部が単なる半球状で、その内面が滑らかであるため、たこ焼きに塗布したソースが食品収容凹部の底部に溜まりやすい。その結果、たこ焼きの周囲にソースを均一に絡ませにくい上、ソースが底部から浸み出して衣服等を汚してしまう恐れがある。
【特許文献１】特開２００１−２７０５８２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は、上記問題点に鑑みてなされたものであって、食品収容凹部に収容した食品の周囲に液体調味料を均一に絡ませることができ、液体調味料が食品収容凹部の底部から浸み出すのを効果的に防止できる可食容器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するために、請求項１記載の発明の可食容器は、板状の本体部に、食品を収容するための食品収容凹部が設けられており、少なくとも食品収容凹部の内面が、凹凸形状であることを特徴とする。
【０００６】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の発明において、食品収容凹部が、略半球状に形成されていることを特徴とする。
【０００７】
請求項３記載の発明は、請求項１または２記載の発明において、食品収容凹部が、所定間隔あけて複数設けられており、隣接する食品収容凹部の間に、食品収容凹部同士を分割するための分割手段が設けられていることを特徴とする。
【０００８】
請求項４記載の発明は、請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の発明において、  本体部の周縁に沿って、立壁部が設けられていることを特徴とする。
【発明の効果】
【０００９】
請求項１記載の発明は、板状の本体部に、食品を収容するための食品収容凹部が設けられており、少なくとも食品収容凹部の内面が、凹凸形状であるので、ソースや蜂蜜などの液体調味料を食品収容凹部の内面に形成された多数の凹部に分散させて収容させることができる。その結果、食品収容凹部に収容した食品の周囲に、液体調味料を均一に絡ませることができる。また、液体調味料が、食品収容凹部の底部からしみ出して衣服等を汚してしまうのを効果的に防止できる。
【００１０】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の発明において、食品収容凹部が、略半球状に形成されているので、請求項１記載の発明の効果に加えて、食品収容凹部の内面に形成された多数の凹部に、ソースや蜂蜜などの液体調味料をより均一に分散させた状態で収容しやすいという利点がある。
【００１１】
請求項３記載の発明は、請求項１または２記載の発明において、食品収容凹部が、所定間隔あけて複数設けられており、隣接する食品収容凹部の間に、食品収容凹部同士を分割するための分割手段が設けられているので、請求項１または２記載の発明の効果に加えて、隣接する食品収容凹部を容易かつ確実に分割することができる。したがって、複数人で取り分けることができ、食べやすいという利点がある。
【００１２】
請求項４記載の発明は、請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の発明において、本体部の周縁に沿って、立壁部が設けられているので、請求項１から請求項３記載の発明の効果に加えて、本体部の強度を向上させることができる上、ソースや蜂蜜などの液体調味料が本体部の周縁から垂れ落ちるのを確実に防止できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下、本発明にかかる可食容器の一実施形態について、図面に基づいて詳細に説明する。
本実施形態の可食容器１は、えびせんべいと同様の原材料を焼き型に入れて焼成されるもので、図１，図２に示すように、板状の本体部２と、この本体部２に設けられる３個の食品収容凹部３と、本体部２の周縁に沿って設けられる立壁部２１と、隣り合う食品収容凹部３の間に、本体部２の幅方向両端に渡って設けられる分割溝４とを備えている。
【００１４】
本体部２は、平面視において細長い小判状で、長さ約２１０ｍｍ、幅約８２ｍｍ、厚さ約１ｍｍに形成されている。本体部２の表面には、本体部２の周縁に沿って、幅約１０ｍｍの平面部２２が形成されている。本体部２における平面部２２以外の部分には、一辺約４ｍｍ、深さ約２ｍｍの凹部を所定間隔で設けてなる凹凸部２３が形成されている。
【００１５】
食品収容凹部３は、ボール状のたこ焼きＴの下半分が収容される大きさで、上部が開口した直径約４８ｍｍ、厚さ約１ｍｍの略半球状に形成されており、本体部２の長さ方向に所定間隔をあけて配置されている。食品収容凹部３の内面には、本体部２の凹凸部２３と同じ形状の凹凸部３１が形成されている。
【００１６】
ここで、本体部２の幅方向とは、平面視において狭幅となる方向をいう。また、本体部２の長さ方向とは、平面視において広幅となる方向をいう。また、上方向とは、食品収容凹部３の深さ方向と反対方向をいう。
【００１７】
次に、本実施形態の可食容器１を用いてたこ焼きを提供する手順について説明する。
まず、本体部２の凹凸部２３および食品収容凹部３の凹凸部３１に液体調味料としてのソースをハケ等で塗布する。このとき、ソースが、凹凸部２３，３１の凹み部分に入り込むように塗布する。次に、たこ焼きＴを食品収容凹部３に１個ずつ収容する。その後、たこ焼きＴの表面にソースをハケ等で塗布し、さらに青海苔やけずり節など好みの調味料を振りかけて提供する。
なお、ソースとは、ウスターソース類のことをいい、例えば、ウスターソース、中濃ソース、濃厚ソース、たこやきソース、とんかつソースなどをいうものとする。
【００１８】
以上、詳細に説明したとおり、本実施形態の可食容器１によれば、食品収容凹部３が略半球状に形成されており、食品収容凹部３の内面に凹凸部３１が形成されているので、図３に示すように、ソースを食品収容凹部３の凹凸部３１の多数の凹み部分に分散させて収容させることができ、たこ焼きＴの周囲に液体調味料を均一に絡ませることができる。
【００１９】
また、本体部２の表面にも凹凸部２３が形成されているので、ソースを本体部２の凹凸部２３の多数の凹み部分に分散させて収容させることができ、可食容器１の表面にソースを均一に塗布することができる。その上、本体部２の表面における所定の範囲に凹凸部２３を形成したことにより、本体部２にソースを塗布する範囲が一目で分かるので、ソースの塗り残しやはみ出しなどの失敗を効果的に防止でき、可食容器１とたこ焼きＴのいずれについても、ソースによって適度に味付けされた状態で食べることができる。また、ソースが食品収容凹部３の底部に溜まりにくいので、ソースが食品収容凹部３の底部からしみ出して衣服等を汚してしまうのを効果的に防止できる。
【００２０】
さらに、たこ焼きは、食品収容凹部３の凹凸部２３の凸部分で支持され、食品収容凹部３の内面に密着しないので、焼きたてのたこ焼きＴと食品収容凹部３との間に、温かい空気の層が形成され、たこ焼きＴの保温効果が得られる上、たこ焼きＴから発生する蒸気によって、可食容器１が湿気を帯びるのを効果的に防止でき、可食容器１の香ばしさや食感、容器としての強度を保持することができる。
【００２１】
また、本体部２に分割溝４が形成されているので、図４に示すように、隣接する食品収容凹部３を容易かつ確実に分割することができる。その結果、複数人で取り分けて食べやすいという利点がある。
さらに、本体部２の周縁に沿って立壁部２１が設けられているので、本体部２の強度を向上させることができる上、ソースが本体部２の周縁から垂れ落ちるのを確実に防止できる。
また、可食容器１が、えびせんべいと同様の原材料で形成されているので、可食容器１自体が、香ばしい独特の味がある上、たこ焼きＴやソースの味との馴染みが易く、さらに、容器としての保形性にも優れている。
【００２２】
なお、本発明の可食容器は、上記実施形態に限られず、例えば、可食容器の形状は、平面視において小判形に限られず、例えば長方形状でも円板状でもよい。
【００２３】
また、食品収容凹部は、３個に限られず４個以上または２個以下でもよい。
また、食品収容凹部は、略半球状に限られず、食品を収容可能な容積と深さを有していればよく、例えば、平面視において、略長方形状、略三角形状、略楕円形状の箱状でもよい。
さらに、食品収容凹部の外周面には、可食容器を手で持ち易いように、手指の形状に沿った凹みが形成されていてもよい。
【００２４】
また、凹凸部は、少なくとも食品収容凹部３に形成されていればよく、本体部２には必ずしも形成する必要はない。さらに、凹凸部は、略矩形状に限られず、凹溝を所定間隔で設けた構成でもよいし、多数の突起を設けた構成でもよい。また、凹凸部２３、３１の凹凸形状は同一パターンでなくてもよい。
【００２５】
また、分割手段は、分割溝４に限られず、例えば、本体部２の厚さよりも薄い薄肉部や、多数の小孔をミシン目状に設けたものでもよい。
【００２６】
さらに、可食容器に収容する食品は、たこ焼きに限られず、食品収容凹部３に収容可能な形状で、可食容器とともにおいしく食べることができる食品であればよい。したがって、例えば、カットフルーツ、ポテトサラダ、から揚げ、コロッケ、ババロア、プリン、アイスクリームなどでもよい。
【００２７】
また、可食容器は、えびせんべいと同様の原材料に限られず、容器としての使用に耐える強度を有するものであれば、様々な可食材料を使用することができる。したがって、例えば、アイスクリームやソフトクリーム用のコーン、ウエハース、クッキー、最中など、小麦粉や米粉、とうもろこし粉などのでんぷん類を主原料として焼成したものであってもよい。
【００２８】
さらに、液体調味料は、上記のソースに限られず、ケチャップ、マヨネーズ、蜂蜜、ジャム、チョコレートソースなどでもよい。
【００２９】
そして、本発明の可食容器を用いてたこ焼きを販売する形態については、例えば、たこ焼きを焼くための調理施設がある場合には、たこ焼きを作って可食容器に収容し、すぐに食べられる状態で販売すればよいし、コンビニエンスストアのようにたこ焼きを焼くための調理施設がない場合には、冷凍されているたこ焼きを電子レンジなどで解凍した後、可食容器に収容して販売すればよい。
【００３０】
また、購入者に提供する際には、たこ焼きＴを収容した可食容器１の上から、たこ焼きＴの上半分を覆うように、別の可食容器を被せて提供してもよい。このようにすれば、持ち運びがし易い上、持ち運びしている間に、手や衣服がソースで汚れたり、たこ焼きＴにゴミやホコリが付着したりするのを防止でき、衛生的である。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本実施形態にかかる可食容器１の平面図である。
【図２】図１に示す可食容器１のＸ−Ｘ断面図である。
【符号の説明】
【００３２】
１    可食容器
２    本体部
３    食品収容凹部
４    分割溝（分割手段）
２１  立壁部
２３  凹凸部
３１  凹凸部
Ｔ    たこ焼き
【図１】
2009113842.tif 000003
【図２】
2009113842.tif 000004