(57)【要約】【課題】本発明は調理時において、吹きこぼれの原因となる発生した泡を消泡させ、差し水、もしくは、火力を弱める、などをせずに、調理を続けることができる、吹きこぼれ防止装置を提供することである。【解決手段】本発明は、吹きこぼれが起こる前に、送風装置を使って発生させた送風を、発生した泡に当て、空冷により消泡することで本課題を解決し、これにより、差し水、もしくは、火力を弱める、などをせずに、調理を続けることができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
吹きこぼれの原因となる発生した泡に送風を当てるための送風装置及び送風を導く送風管、もしくは、送風の拡散を防ぐためのノズルを有することを特徴とする調理用吹きこぼれ防止装置。
【請求項２】
吹きこぼれの原因となる発生した泡の検知装置を有することを特徴とする請求項１記載の調理用吹きこぼれ防止装置。
【請求項３】
ヒーターを有することを特徴とする請求項１及び請求項２記載の調理用吹きこぼれ防止装置。
【請求項４】
加熱調理器及びシステムキッチンに設けたことを特徴とする請求項１〜３記載の調理用吹きこぼれ防止装置。
【請求項５】
鍋の蓋に設けたことを特徴とする請求項１及び請求項２記載の調理用吹きこぼれ防止装置。
【請求項６】
既存のドライヤーに送風の拡散を防ぐためのノズルを有し、装脱着可能であることを特徴とする調理用吹きこぼれ防止装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理時において吹きこぼれを防止するための装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の調理においては、各種の煮炊きをした場合に吹きこぼれが発生するため、これを防止するために、深さのある鍋、内径が大きい鍋、吹きこぼれにくくするためにヘリを加工した鍋がある。
この例として、特許文献１及び特許文献２に開示されているものがある。しかし、ラーメン鍋のように、比較的内径が小さく浅い鍋では、吹きこぼれを完全に防止することはできなかった。
【特許文献１】特開２００１−２９２１９号公報
【特許文献２】特開平８−１３１３２４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
このような問題点に対する的確な対処法は、差し水をする、火力を弱めるなどである。しかし、強火のまま調理を続けることは不可能の場合が多い。
【０００４】
本発明の発明者は、発生した泡に口で息を吹いたところ、泡が消えたことに着目し、送風装置で対処できないかと考え、
扇風機、へヤードライヤーで試したこところ、同様の効果は得れたが、送風の噴射範囲が広い、風力が強すぎるなどが原因で、
ガスレンジなどの火を扱う加熱調理器では、消火してしまう危険性があり、消泡に適度な風量を出力する調理用送風装置が必要と考えた。
【０００５】
また、吹きこぼれが起こる前に、発生した泡の水位を検知して、送風装置を作動させることで、消泡して吹きこぼれを事前に防止できると考えた。
【０００６】
本発明が解決しようとする課題は、差し水をせず、火力を弱めずに安全に調理ができる吹きこぼれ防止装置を提供する点にある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の発明者は、前記課題を解決するためには、加熱調理器の火に影響を与えず、吹きこぼれの原因となる発生した泡に送風を当てるための装置を考えた。試作を重ねた結果、本発明を完成させることができた。
【０００８】
この課題を解決するための請求項１の発明は、送風装置からの耐熱性の送風管６、もしくは、フレキシブルパイプの送風管１３によって至近距離まで誘導した送風、
または、送風の拡散を防ぐための耐熱性のノズル２からの送風を、吹きこぼれの原因となる発生した泡にあてて、冷却することで消泡することができる。
これにより、ガスレンジなどの加熱調理器の火が送風による影響を受けることを防ぐことできる。
【０００９】
請求項２の発明は、吹きこぼれの原因となる泡が発生の水位を耐熱性の水位センサー５で検知することにより、送風装置を起動させて、自動的に消泡することできる。
【００１０】
請求項３の発明は、送風装置からの送風をヒーター１９により温風にすることにより、消泡の効果を維持しつつ、送風による調理物の冷却を軽減できる。
【００１１】
請求項４の発明は、請求項１及び請求項２記載の調理用吹きこぼれ防止装置を、加熱調理器、システムキッチンに組み込むことにより、省スペース化が図ることができる。
【００１２】
請求項５の発明は、鍋の蓋に、装脱着可能な、耐熱性、防水性でできた吹きこぼれ防止装置を取り付けることにより、設置場所の確保の必要がなく、
送風装置から発生した泡までの距離が短ため、送風量を抑えることができ、省電力、小型化ができる。
【００１３】
請求項６の発明は、既存のドライヤーにに取付可能な送風の拡散を防ぐための耐熱性のノズル２を備えたアタッチメントタイプにすることにより、
吹きこぼれの原因となる泡に、送風、温風を泡に当てることで消泡することができる。また、安価で量産可能である。
【発明の効果】
【００１４】
請求項１及び請求項６に係る調理用吹きこぼれ防止装置は、吹きこぼれの原因となる泡が発生した時に、手動で防止することができる。
請求項２〜５に係る調理用吹きこぼれ防止装置は、吹きこぼれの原因となる泡が発生した時に、自動的に防止できる。
すべての請求項に係る調理用吹きこぼれ防止装置は、差し水をせずに、強火のままで調理を続けることができ、これによりラーメン、パスタなどの麺類を短時間で茹で上げることができる。
また、完全に泡を抑えることできるため、調理具合を確認することができる。
従来では、長時間煮込む場合は、弱火であったが、強火で煮込み続けることができるので、新たな調理方法が期待できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
本発明を実施するためにの最良の形態を図１に基づいて説明する。
吹きこぼれ防止装置本体1は、泡を検知するためのセンサー回路、送風装置、ブザー及び電源を内蔵し、鍋５１の内側まで、耐熱性のフレキシブルパイプの送風管１３で送風を誘導し、
発生した泡が先端の水位センサー５に触れことでセンサー回路が泡を検知し、警告ランプ１２が点滅し、警告音を発することで使用者に泡の発生を知らせると同時に送風装置が起動し、
送風を泡に当てて冷却することにより消泡する。
また、リモコン１６で、吹きこぼれ防止装置本体1の電源のＯＮ−ＯＦＦ、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
【実施例１】
【００１６】
実施例１を図２に基づいて説明する。
壁に設置された吹きこぼれ防止装置本体1は、泡を検知するためのセンサー回路、送風装置、ブザーを内蔵し、鍋５１の内側まで、耐熱性のフレキシブルパイプの送風管１３で送風を誘導し、
発生した泡が先端の水位センサー５に触れことでセンサー回路が泡を検知し、警告ランプ１２が点滅し、警告音を発することで使用者に泡の発生を知らせると同時に送風装置が起動し、
送風を泡に当てて冷却することにより消泡する。
また、フレキシブルパイプの送風管１３の先端部に、ヒーター１９を設けることで、送風を温風にして、消泡の効果を維持しつつ、送風による調理物の冷却を軽減する。  
また、リモコン１６で、吹きこぼれ防止装置本体1の電源のＯＮ−ＯＦＦ、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
図３は、ヒーター１９を設けていない場合である。  ヒーター１９を設ける場合は、消費電力量が高いため、外部電源になり、、ヒーター１９を設けない場合は、内部電源にすることができる。
【実施例２】
【００１７】
実施例２を図４に基づいて説明する。
この吹きこぼれ防止装置は、手で持っての手動操作、加熱調理器に設置して自動操作ができるものである。
吹きこぼれ防止装置本体1は、泡を検知するためのセンサー回路、送風装置、ブザー及び電源を内蔵し、先端には、水位センサー５と設けた伸縮可能な耐熱性の送風管６で構成されている。
加熱調理器に設置するために、底面に磁石を設けた非電源ベース４とボールジョイント２６が上部についた伸縮可能なアーム９を吹きこぼれ防止装置本体1のアーム取り付け差込口３６に
差し込んで使用する。  加熱調理器の上面に設置する場合には、底面に磁石を設けた非電源ベース４の水平設置用差込口１０にアーム９を差込み、背面に設置する場合は、垂直設置用差込口１１にアーム９を差込む。
【００１８】
図５は、加熱調理器の上面に設置して使用する状態で、リモコン１６で、吹きこぼれ防止装置本体1の電源のＯＮ−ＯＦＦ、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
【００１９】
図６は、加熱調理器の背面に設置して使用する状態で、リモコン１６で、吹きこぼれ防止装置本体1の電源のＯＮ−ＯＦＦ、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
【００２０】
図７は、手で持って手動で使用する状態を示す。送風管６の先端にある水位センサー５は、中にスライドさせることができる。この状態での使用の場合は、リモコン１６は機能しない。
【実施例３】
【００２１】
実施例３を図８に基づいて説明する。
加熱調理器５０に、泡を検知するためのセンサー回路、送風装置、ブザー及び電源を内蔵し、鍋５１の内側まで、耐熱性のフレキシブルパイプの送風管１３で送風を誘導し、
発生した泡が先端の水位センサー５に触れことでセンサー回路が泡を検知し、警告ランプ１２が点滅し、警告音を発することで使用者に泡の発生を知らせると同時に送風装置が起動し、
送風を泡に当てて冷却することにより消泡する。
また、リモコン１６で、吹きこぼれ防止装置本体1の電源のＯＮ−ＯＦＦ、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
水位センサー５の代わりに、鍋５１の底の温度を検知して泡の発生する温度になると、送風装置を起動させることも可能である。
【実施例４】
【００２２】
実施例３を図９に基づいて説明する。
加熱調理器５０に、、鍋５１の底の温度を検知して泡の発生する温度になると送風装置を起動させ、天井に設けた開口部を絞ったノズル２によって
強い送風を発生した泡にあてて、消泡させる。泡の発生する温度を検知すると、警告ランプ１２が点滅し、警告音を発することで使用者に泡の発生を知らせると同時に送風装置が起動する。
また、泡の検知方法として、独立した無線式水位センサーを鍋に入れ泡の水位を検知する、泡の発生音から泡の音紋を検出するなどがある。
【実施例５】
【００２３】
実施例５を図１０に基づいて説明する。
送風装置８を底面に磁石を設けた電源内蔵ベース３に耐熱性のフレキシブルアーム２７で取り付けたもので、泡が発生した場合、手動で電源を入れて使用する。
また、リモコン１６でも電源のＯＮ−ＯＦＦが可能である。
【実施例６】
【００２４】
実施例６を図１１に基づいて説明する。
開口部を絞ったノズル２を設けた吹きこぼれ防止装置本体１で、電源と送風装置を内蔵し、手で持って手動で電源を入れ操作する。
また、吹きこぼれ防止装置本体１には、上面もしくは側面に磁石を設けることにより、使用しないときは、冷蔵庫のドアや側面など、キッチンで磁石が貼り付くことができる所に
設置することにより、とっさの時に使用できる吹きこぼれ防止装置である。
【実施例７】
【００２５】
実施例７を図１２に基づいて説明する。
既存のドライヤー２５の送風口に、送風の拡散を防ぐノズル２が設けられた吹きこぼれ防止装置本体１を取り付ける。
【００２６】
図１３は、使用形態を示した図で、泡が発生した場合、ドライヤー２５を手動で電源を入れて、泡に送風を当てて、消泡する。
【実施例８】
【００２７】
実施例８を図１４に基づいて説明する。
実施例７の既存のドライヤー２５を制御するものであり、
独立した無線式水位センサー装置１４の水位センサー５で泡を検知すると、無線によって、受信装置１５へ信号を送る。受信装置１５には、電源をＯＮの状態にしたドライヤー２５の電源部プラグを
差し込むためのコンセントがあり、ドライヤー２５への電源供給の制御する回路、警告ランプ１２及びブザーを内蔵し、水位センサー５が泡を検知すると、警告ランプ１２を点滅させ、警告音を発する。
また、リモコン１６で、ドライヤー２５への電源供給、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
【実施例９】
【００２８】
実施例９を図１５に基づいて説明する。
この吹きこぼれ防止装置本体１は鍋の蓋２０に取り付けて使用するものであり、送風ノズル２１と水位センサー５の根元の部分を送風ノズル用差込口２２及びセンサー用差込口２３にそれぞれ差し込んで取り付ける。
吹きこぼれ防止装置本体１は、泡を検知するためのセンサー回路、送風装置、ブザー及び電源を内蔵し、発生した泡が先端の水位センサー５に触れことでセンサー回路が泡を検知し、警告ランプ１２が点滅し、
警告音を発することで使用者に泡の発生を知らせると同時に送風装置が起動し、泡の水位に応じて自動的に起動、停止をして、送風ノズル２１から送風出して消泡する。
【００２９】
図１６は、使用状態を示す図で、リモコン１６で、吹きこぼれ防止装置本体1の電源のＯＮ−ＯＦＦ、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
【実施例１０】
【００３０】
実施例１０を図１７に基づいて説明する。
吹きこぼれ防止装置本体１は、泡を検知するためのセンサー回路、送風装置、ブザー及び電源を内蔵し、吸引口３４を鍋の蓋２０の吸引口差込口３２に差し込む。
泡が水位センサー５に触れることで、送風装置が起動し警告ランプ１２を点滅させ、発生した泡が先端の水位センサー５に触れことでセンサー回路が泡を検知し、
警告ランプ１２が点滅し、警告音を発することで使用者に泡の発生を知らせると同時に送風装置が起動し、鍋内部の空気を吸引口３４から吸引して排気口３５から排出し、
鍋内部を減圧することで、空気取り入れ穴３３から、外気を取り入れ、これを泡に当てることで消泡する。
【００３１】
図１８は、使用状態を示す図で、リモコン１６で、吹きこぼれ防止装置本体1の電源のＯＮ−ＯＦＦ、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
【実施例１１】
【００３２】
実施例１０を図１９に基づいて説明する。
吹きこぼれ防止装置本体1は、、泡を検知するためのセンサー回路、送風装置及びブザーを内蔵し、伸縮可能な耐熱性の送風管６をフレキシブルパイプジョイント７で繋いであり、
発生した泡が先端の水位センサー５に触れことでセンサー回路が泡を検知し、警告ランプ１２が点滅し、警告音を発することで使用者に泡の発生を知らせると同時に送風装置が起動し、
送風を泡に当てて冷却することにより消泡する。
加熱調理器の上面に設置する場合には、底面に磁石を設けた電源内蔵ベース３の水平設置用差込口１０にアーム９を差込み、背面に設置する場合は、垂直設置用差込口１１にアーム９を差込む。
【００３３】
図２０は、加熱調理器の上面に設置して使用する状態で、リモコン１６で、吹きこぼれ防止装置本体1の電源のＯＮ−ＯＦＦ、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
【００３４】
図２１は、加熱調理器の背面に設置して使用する状態で、リモコン１６で、吹きこぼれ防止装置本体1の電源のＯＮ−ＯＦＦ、警告音の消音及び警告ランプの消灯を制御することができる。
【００３５】
図２１は、図１９の変形を示すもので、伸縮可能な送風管６およびフレキシブルパイプジョイント７を耐熱性のフレキシブルパイプの送風管１３にしている。
【産業上の利用可能性】
【００３６】
本発明に係る調理用吹きこぼれ防止装置は、工業的に量産することが可能であるため、産業上の利用可能性を有する。
【図面の簡単な説明】
【００３７】
【図１】本発明を実施するための最良の形態を示す斜視図である。
【図２】実施例１の使用形態を示す斜視図である。
【図３】図２に示したものの変形を示す斜視図である。
【図４】実施例２の要部を示す斜視図である。
【図５】図４に示したものの使用形態を示す斜視図である。
【図６】図４に示したものの使用形態を示す斜視図である。
【図７】図４に示したものの手動による使用形態を示す斜視図である。
【図８】実施例３の使用形態を示す斜視図である。
【図９】実施例４の使用形態を示す正面図である。
【図１０】実施例５の使用形態を示す斜視図である。
【図１１】実施例６の使用形態を示す斜視図である。
【図１２】実施例７の要部を示す斜視図である。
【図１３】図１２に示したものの使用形態を示す斜視図である。
【図１４】実施例８の使用形態の応用を示す斜視図である。
【図１５】実施例９の要部を示す斜視図である。
【図１６】図１５に示したものの使用形態の応用を示す斜視図である。
【図１７】実施例１０の要部を示す斜視図である。
【図１８】図１７に示したものの使用形態を示す斜視図である。
【図１９】実施例１１の要部を示す斜視図である。
【図２０】図１９に示したものの使用形態を示す斜視図である。
【図２１】図１９に示したものの使用形態を示す斜視図である。
【図２２】図１９に示したものの変形を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００３８】
１  吹きこぼれ防止装置本体
２  ノズル
３  電源内蔵ベース
４  非電源ベース
５  水位センサー
６  送風管
７  フレキシブルパイプジョイント
８  送風装置
９  アーム
１０  水平設置用差込口
１１  垂直設置用差込口
１２  警告ランプ
１３  フレキシブルパイプの送風管
１４  無線式水位センサー装置
１５  受信装置
１６  リモコン装置
１９  ヒーター
２０  鍋の蓋
２１  送風ノズル
２２  送風ノズル用差込口
２３  センサー用差込口
２４  空気抜き穴
２５  家庭用ドライヤー
２６  ボールジョイント
２７  フレキシブルアーム
２８  電源ケーブル
３２  吸引口差込口
３３  空気取り入れ穴
３４  吸引口
３５  排気口
３６  アーム取り付け差込口
５０  加熱調理器
５１  鍋
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
2009145021.tif 000017
【図１６】
2009145021.tif 000018
【図１７】
2009145021.tif 000019
【図１８】
2009145021.tif 000020
【図１９】
2009145021.tif 000021
【図２０】
2009145021.tif 000022
【図２１】
2009145021.tif 000023
【図２２】
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