(57)【要約】【課題】短時間で好みの調理メニューを容易に選択できる加熱調理器の提供。【解決手段】加熱調理器１の制御装置には、料理集に記載された全ての調理メニューが、料理集のページの順序に第１調理グループとして記憶されている。第１調理グループは入れ換えることも、順序を変えることもできない。第１調理グループ中の調理メニューによる調理の終了後、液晶表示器３７に「お気に入りに登録しますか？」と表示されるため、「はい」を選択すると、選択した調理メニューが第２調理グループである「お気に入り」に登録される。これ以降、液晶表示器３７に表示されたオートメニューの初期画面から、「お気に入り」を選択することで、登録した好みの調理メニューを容易に実行することができる。「お気に入り」は、適宜、ユーザーが含まれる調理メニューの入れ換え、およびその順序を変えることができる。【選択図】図１
2009002626.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器内に収容された食材を加熱する加熱手段と、
入れ換えが不可能な複数の調理メニューにより形成された第１調理グループを記憶する第１調理グループ記憶手段と、
前記第１調理グループから抽出された、いくつかの調理メニューにより形成され、調理メニューの入れ換えが可能な第２調理グループを記憶する第２調理グループ記憶手段と、
前記第１調理グループあるいは前記第２調理グループの中から所望の調理メニューを選択する調理メニュー選択手段と、
選択された調理メニューに基づき、前記加熱手段を作動させて前記調理容器内に収容された食材を調理する制御手段を備えたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
調理メニューに基づいた調理の終了時に操作されることにより、実行された調理メニューを、前記第２調理グループとして前記第２調理グループ記憶手段に記憶させる登録操作手段を備えたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
調理メニューに基づいた調理の終了時に、所定時間の間、前記登録操作手段の操作が行われない場合、前記第２調理グループ記憶手段は、実行された調理メニューを前記第２調理グループとして記憶しないことを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
【請求項４】
調理メニューに基づいた調理の終了時に、実行された調理メニューを、前記第２調理グループとして記憶するかどうかを打診し、前記打診に対して前記登録操作手段が操作された場合、前記第２調理グループ記憶手段は、実行された調理メニューを前記第２調理グループとして記憶するとともに、調理メニューに基づいた調理の終了時に、実行された調理メニューが既に前記第２調理グループとして記憶されている場合、前記打診は行わないことを特徴とする請求項２または３記載の加熱調理器。
【請求項５】
調理メニューを前記第２調理グループとして記憶する場合、前記第２調理グループ記憶手段は、それぞれの調理メニューのメニュー名および調理の仕上がり状態を記憶し、記憶される複数の調理メニューの間において、各々のメニュー名が同一であり、かつ、仕上がり状態がそれぞれ異なる場合、それらの調理メニューは互いに異なるものとして記憶することを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記第２調理グループ記憶手段は、所定の数の範囲内において調理メニューを記憶可能であり、前記第２調理グループ記憶手段が、既に前記所定の数の調理メニューを記憶した状態で、新たな調理メニューの記憶を要求された場合、既に記憶されている調理メニューのうちのいずれかを選択して削除した上で、新たな調理メニューを記憶することを特徴とする請求項２乃至５のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記第２調理グループ記憶手段は、記憶した複数の調理メニューを一定の基準によりソートすることを特徴とする請求項１乃至６のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記第２調理グループ記憶手段は、調理メニューを記憶させておく必要がなくなった場合、前記第２調理グループ記憶手段から削除できることを特徴とする請求項１乃至７のいずれかに記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、選択した調理メニューに応じて調理容器内の食材を加熱する加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
加熱調理器に関する従来技術で、フロントパネル部に、調理メニューを１つだけ表示したカードを装着可能な数個の操作部が形成されたものがあった（例えば、特許文献１参照）。これは、所望の調理メニューが記載されたカードを操作部に装着した後、カードを押圧することにより操作部が押され、操作部に装着されたカードの突片形状から、ユーザーがどの調理メニューの実行を希望しているかを認識することができる。これによれば、カードを操作部に装着して、希望するメニュー名の記載のあるカードを押圧するだけで当該メニューにとる調理が実行されるため、複雑なキー操作に不慣れなユーザーであっても、希望するメニューを選択することができる。
【特許文献１】特許第３６４０７７０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、その反面、上述した従来技術の場合、ユーザーが好みの調理メニューの選択を希望する場合、その都度、調理メニューを表示した多種類のカードの中から、希望する調理メニューが記載されたカードを選び、それを所定の操作部に装着しなければならない。従って、カードの選別、装着手間がわずらわしく、カードの管理についても、工夫と注意を要する。
本発明は、上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、短時間で好みの調理メニューを容易に選択できる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
本発明による加熱調理器は、調理容器内に収容された食材を加熱する加熱手段と、入れ換えが不可能な複数の調理メニューにより形成された第１調理グループを記憶する第１調理グループ記憶手段と、前記第１調理グループから抽出された、いくつかの調理メニューにより形成され、調理メニューの入れ換えが可能な第２調理グループを記憶する第２調理グループ記憶手段と、前記第１調理グループあるいは前記第２調理グループの中から所望の調理メニューを選択する調理メニュー選択手段と、選択された調理メニューに基づき、前記加熱手段を作動させて調理容器内に収容された食材を調理する制御手段を備えたことに特徴を有している。
【発明の効果】
【０００５】
第２調理グループ記憶手段が、調理メニューの入れ換えが可能な第２調理グループを記憶しているため、常に、ユーザーがよく使用する好みの調理メニューを、第２調理グループ中から短時間で容易に選択することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】
図１乃至図８に基づいて、本発明の実施形態による加熱調理器１について説明する。加熱調理器１のキャビネット２は本発明の調理容器に該当し、図１に示すように、矩形箱状をなすものであり、キャビネット２の内部には空間状の調理室が形成されている。このキャビネット２の前板には出入口３が形成されており、食品（食材）は調理室の外部から出入口３を通して調理室の内部に投入され、調理室の内部から出入口３を通して調理室の外部に取出される。このキャビネット２には扉４が装着されており、扉４は出入口３を閉鎖する垂直な閉鎖状態および出入口３を開放する水平な開放状態相互間で下端部の水平な軸５を中心に回動可能にされている。
【０００７】
キャビネット２の内部には、図１に示すように、レンジ調理ユニット６とグリル調理ユニット７とオーブン調理ユニット８とスチーム調理ユニット９が収納されている。レンジ調理ユニット６は調理室の内部にマイクロ波を照射することに基づいて調理室の内部に収納された食品を加熱調理するものであり、マイクロ波を発振するマグネトロン１０（図２示）とマグネトロン１０から発振されたマイクロ波を調理室の内部に照射する導波管を有している。グリル調理ユニット７は調理室の内部に輻射熱を照射することに基づいて調理室の内部に収納された食品を加熱調理するものであり、調理室内の天井部に配置されたグリルヒータ１１（図２示）とグリルヒータ１１から放出された輻射熱を下方へ反射する反射板を有している。
【０００８】
オーブン調理ユニット８は調理室の内部に熱風を循環させることに基づいて調理室の内部に収納された食品を加熱調理するものであり、調理室の内部に風を循環させるためのファンとファンを回転操作するファンモータ１２（図２示）とファンから吐出された風を加熱することに基づいて熱風化するオーブンヒータ１３（図２示）を有している。スチーム調理ユニット９は調理室の内部に加熱水蒸気を注入することに基づいて調理室の内部に収納された食品を加熱調理するものである。このスチーム調理ユニット９は中空状の蒸気生成容器と蒸気生成容器の内部に水を注入するためのインペラとインペラを回転操作するポンプモータ１４（図２示）と蒸気生成容器内の水を加熱することに基づいて加熱水蒸気を生成するスチームヒータ１５（図２示）を有するものであり、スチームヒータ１５が生成した加熱水蒸気は蒸気生成容器の内部から蒸気生成容器の噴水口を通して調理室の内部に吐出される。これらレンジ調理ユニット６とグリル調理ユニット７とオーブン調理ユニット８とスチーム調理ユニット９のそれぞれは、本発明の加熱手段に該当するものである。
【０００９】
キャビネット２の内部には、図２に示すように、本発明の第１調理グループ記憶手段、第２調理グループ記憶手段および制御手段に該当する制御装置１６が収納されている。この制御装置１６はマイクロコンピュータを主体に構成されたものであり、ＣＰＵ１７とＲＯＭ１８とＲＡＭ１９とＥＥＰＲＯＭ２０とタイマ回路２１を有している。このタイマ回路２１は一定の時間間隔でパルス信号を出力するものであり、ＣＰＵ１７はタイマ回路２１から出力されるパルス信号に基づいて計時動作を行う。ＲＯＭ１８あるいはＥＥＰＲＯＭ２０は、後述するように複数の調理メニューを、第１調理グループまたは第２調理グループとして記憶する。また、ＣＰＵ１７は第１調理グループまたは第２調理グループから選択された調理メニューに基づき、レンジ調理ユニット６、グリル調理ユニット７、オーブン調理ユニット８、およびスチーム調理ユニット９のいずれかを作動させて、調理室内に収容された食材を加熱調理する。
【００１０】
制御装置１６には、マグネトロン１０、グリルヒータ１１、ファンモータ１２、オーブンヒータ１３、ポンプモータ１４およびスチームヒータ１５が接続されており、制御装置１６のＣＰＵ１７はこれらを、それぞれ駆動制御して、調理室内の食品を加熱調理する。制御装置１６には、図２に示すように、温度センサ２２が接続されている。温度センサ２２は調理室の庫内温度を検出するものであり、制御装置１６はレンジ調理とグリル調理とオーブン調理とスチーム調理のそれぞれを行うときには温度センサ２２からの出力信号に基づいて調理内容を制御する。また、制御装置１６には、図２に示すように、扉センサ２３が接続されている。この扉センサ２３は扉４の閉鎖状態および扉４の開放状態で電気的な状態が相互に切換わるものであり、制御装置１６は扉センサ２３からの出力信号に基づいて扉４が閉鎖状態および開放状態のいずれにあるかを判断する。
【００１１】
扉４には、図１に示すように、操作パネル２４が接合されている。この操作パネル２４は扉４の下端面に沿って左右方向へ延びる横長な長方形状をなすものであり、操作パネル２４には手動調理および各種設定用の左摘み２５、およびオートメニュー用の右摘み２６が装着されている。これら左摘み２５および右摘み２６のそれぞれは前後方向へ延びる軸に沿って前方のオフ位置および後方のオン位置相互間で直線的に移動可能にされたものであり、リターンスプリングのばね力で前方のオフ位置に保持されている。これら左摘み２５および右摘み２６のそれぞれはリターンスプリングのばね力に抗してオフ位置からオン位置に押圧操作されるものであり、操作力が消滅することに基づいてオン位置からオフ位置にリターンスプリングのばね力で自己復帰する。この右摘み２６は、本発明の調理メニュー選択手段および登録操作手段に該当し、第１調理グループあるいは第２調理グループの中から所望の調理メニューを選択する時、および調理を実行した調理メニューの第２調理グループへの登録操作に使用される。
【００１２】
左摘み２５の後方には左スイッチ２７（図２参照）が配置され、右摘み２６の後方には右スイッチ２８（図２参照）が配置されている。これら左スイッチ２７および右スイッチ２８のそれぞれは自己復帰形のプッシュスイッチからなるものであり、左スイッチ２７は前方の左摘み２５がオフ位置に保持された状態でオフされ、右スイッチ２８は前方の右摘み２６がオフ位置に保持された状態でオフされる。これら左スイッチ２７および右スイッチ２８のそれぞれは、図２に示すように、制御装置１６に接続されたものであり、左スイッチ２７は前方の左摘み２５がオフ位置からオン位置に押圧操作されることに基づいてオンされ、右スイッチ２８は前方の右摘み２６がオフ位置からオン位置に押圧操作されることに基づいてオンされる。
【００１３】
左摘み２５および右摘み２６のそれぞれは軸を中心に時計回り方向および反時計回り方向の双方に回動可能にされたものであり、左摘み２５は左エンコーダ２９（図２示）のシャフトに連結され、右摘み２６は右エンコーダ３０（図２示）のシャフトに連結されている。これら左エンコーダ２９および右エンコーダ３０のそれぞれはロータリエンコーダから構成されたものであり、左エンコーダ２９のシャフトは左摘み２５が時計回り方向および反時計回り方向のそれぞれに回動操作されることに基づいて同方向へ回動操作され、右エンコーダ３０のシャフトは右摘み２６が時計回り方向および反時計回り方向のそれぞれに回動操作されることに基づいて同方向へ回動操作される。これら左エンコーダ２９および右エンコーダ３０のそれぞれは、図２に示すように、制御装置１６に接続されており、制御装置１６は左エンコーダ２９からの出力信号に基づいて左摘み２５の操作方向および操作量のそれぞれを検出し、右エンコーダ３０からの出力信号に基づいて右摘み２６の操作方向および操作量のそれぞれを検出する。
【００１４】
操作パネル２４には、図１に示すように、左レンズ３１および右レンズ３２が接合されている。これら左レンズ３１および右レンズ３２のそれぞれは透明な合成樹脂を材料に形成されたものであり、左レンズ３１は左摘み２５を取囲む円環状をなし、右レンズ３２は右摘み２６を取囲む円環状をなしている。これら左レンズ３１の後方および右レンズ３２の後方のそれぞれには複数の電飾ＬＥＤ（図示せず）が配置されており、左レンズ３１および右レンズ３２のそれぞれは、後方の電飾ＬＥＤが点灯することによって照明される。
【００１５】
操作パネル２４には、図１に示すように、スタートキー３３および取消しキー３４が装着されており、スタートキー３３の後方にはスタートスイッチ３５（図２示）が配置され、取消しキー３４の後方には取消しスイッチ３６（図２示）が配置されている。これらスタートスイッチ３５および取消しスイッチ３６のそれぞれは自己復帰形のプッシュスイッチからなるものであり、スタートスイッチ３５は前方のスタートキー３３に操作力が作用していない状態でオフされ、取消しスイッチ３６は前方の取消しキー３４に操作力が作用していない状態でオフされる。これらスタートスイッチ３５および取消しスイッチ３６のそれぞれは、図２に示すように、制御装置１６に接続されたものであり、スタートスイッチ３５は前方のスタートキー３３が後方へ押圧操作されることに基づいてオンされ、取消しスイッチ３６は前方の取消しキー３４が後方へ押圧操作されることに基づいてオンされる。
【００１６】
操作パネル２４には、図１に示すように、左摘み２５の左方に位置してドットマトリクス形の液晶表示器３７が接合されている。この液晶表示器３７は、図２に示すように、制御装置１６に接続されており、制御装置１６は左摘み２５と右摘み２６とスタートキー３３と取消しキー３４のそれぞれの操作内容に応じた映像、あるいは調理の進行状況を示す画像を液晶表示器３７に表示する。また、制御装置１６にはブザー３８（図２示）が接続されている。このブザー３８はキャビネット２の内部に収納されたものであり、制御装置１６はブザー３８を鳴動することによって使用者に調理の終了等の情報を報知する。
【００１７】
以下、図３に示したフローチャート、および図４に示した液晶表示器３７の表示画面に基づいて、制御装置１６による加熱調理器１の制御方法について説明する。最初に、図４においてＤ１で示される待受画面が液晶表示器３７に表示された状態で、ユーザーが操作パネル２４上の右摘み２６を回動操作すると、オートメニューの初期画面が表示される（図４においてＤ２に示す）。オートメニューの初期画面は調理グループを選択するためのものであり、「オートメニュー」のタイトルの下に、「お気に入り」、「料理集から」、「食材から」、「目的・効果」と並んで表されたもので、ユーザーによる右摘み２６の回動操作により、初期画面の内「お気に入り」、「料理集から」、「食材から」、「目的・効果」の部位が、順に１箇所のみ黒地に白抜き文字の画像となる（図４においてＤ２〜Ｄ５に示す）。
【００１８】
オートメニューの初期画面において、第１調理グループの内の１つである「料理集から」の部位が黒地に白抜き文字となっている時に（図４においてＤ３に示す）、ユーザーが右摘み２６をオフ位置からオン位置に押圧操作すると、「料理集から」が選択されて、これに含まれる調理メニューが表示される（ステップＳ３０１：図４においてＤ７に示す）。
【００１９】
ここで、第１調理グループは加熱調理器１が製造工場から出荷された時に記憶されるもので、「料理集から」、「食材から」、「目的・効果」の３分類から形成されている。第１調理グループは、各分類ごとに複数の調理メニューを含んでおり、その調理メニューの入れ換え、および順序変えが不能となっている。その内、「料理集から」の分類には、加熱調理器１に付属している料理集に掲載されている全ての調理メニューが、料理集のページ順に並べられて入っている。また、「食材から」の分類には、調理に使用する食材ごとに分けられて調理メニューが入っている。また、「目的・効果」の分類には、調理の目的・効果ごとに分けられて調理メニューが入っている。
【００２０】
これらの画像は、調理メニューの分類表示（Ｄ６〜Ｄ８では「焼き物（肉）」）の下に、分類に含まれる調理メニューが３段に記載されており、その内の１段のみが黒地に白抜き文字の表示となっている。右摘み２６の回動操作に応じて、この黒地に白抜き文字の部位が上下方向に移動し（図４においてＤ６〜Ｄ８に示す）、最上段あるいは最下段から外れると、３段に新たな調理メニューが表示されて、その内の１段が黒地に白抜き文字の表示となる。
【００２１】
最下段の部位「牛肉のパイ包み焼き」が黒地に白抜き文字となっている時に（図４においてＤ８に示す）、ユーザーがスタートキー３３を後方へ押圧操作することにより（ステップＳ３０２）、スタートスイッチ３５がオンされると、調理メニューとして「牛肉のパイ包み焼き」が選択されて調理が開始される（ステップＳ３０３）。これ以降、制御装置１６は選択された調理メニューに従って、レンジ調理ユニット６等を作動させて調理室内に収容された食材を調理する。また、スタートスイッチ３５がオンされると同時に、液晶表示器３７には、選択された調理メニューとともに仕上がり状態を示す値が表示され（図４においてＤ１０に示す）、それとともにタイマ回路２１による第１タイマがスタートされる。
【００２２】
仕上がり状態を示す値は、標準を挟んで、強め１〜３および弱め１〜３の７段階となっており、第１タイマがタイムアップするまでは、液晶表示器３７に上述した画像（Ｄ１０）が表示されており、この間にユーザーが右摘み２６を回動操作すれば、仕上がり状態を示す値が順に変化し（図４においてＤ９〜Ｄ１２に示す）、調理メニューの仕上がり状態を選択することができる（ステップＳ３０４）。図４においてＤ１０に示された画像は、ユーザーがスタートキー３３を押圧してから１５秒間（特に、この時間に限定されるものではない）継続して表示され、第１タイマがタイムアップ（ステップＳ３０５）した後は、調理の残り時間を表示する画像に切換えられ（ステップＳ３０６：図４においてＤ１３に示す）、これ以降は、調理メニューの仕上がり状態を変えることはできない。
【００２３】
調理が完了して扉４が開けられると（ステップＳ３０７）、実行した調理メニューが既に前述の「お気に入り」に登録されているか否かが判定される。「お気に入り」とは、ユーザーの好みにより第１調理グループから抽出された、いくつかの調理メニューにより形成された第２調理グループである。後述するように、第２調理グループにおいては、ユーザーの好み等により、調理メニューの入れ換えが可能となっている。
【００２４】
調理が実行された「牛肉のパイ包み焼き」が、まだ第２調理グループに加入していない場合（ステップＳ３０８）、液晶表示器３７に登録操作画面（図４においてＤ１４に示す）が表示され、同時にタイマ回路２１により第２タイマをスタートさせる（ステップＳ３０９）。登録操作画面とは、調理メニューに基づいた調理の終了時に、実行された調理メニューを、第２調理グループとして記憶するかどうかをユーザーに打診する画面である。登録画面の「はい」、「いいえ」の表示はどちらか一方が黒地に白抜き文字となっており、右摘み２６の回動操作により、黒地に白抜き文字となっている側が入れ代わる（図４においてＤ１４およびＤ１５に示す）。
【００２５】
「はい」が黒地に白抜きになっている時に（図４においてＤ１４に示す）、ユーザーが右摘み２６をオフ位置からオン位置に押圧操作して「はい」を選択すると（ステップＳ３１０およびステップＳ３１１）、「お気に入り」として第２調理グループに記憶されている（登録されている）調理メニューが９種類以下であるか否かが判定される（ステップＳ３１２）。第２調理グループとして制御装置１６に記憶される調理メニューは、１０種類までとされているからである。
【００２６】
第２調理グループに登録されている調理メニューが９種類以下でない場合、このまま制御装置１６に第２調理グループとして記憶させることができないため、既に第２調理グループとして記憶されている調理メニューの削除操作画面（図４においてＤ１７に示す）が表示される（ステップＳ３１６）。削除操作画面は、「！削除するメニューを選択」というコメントの下に、既に第２調理グループとして記憶されている調理メニューが３段に記載されており、その内の１段のみが黒地に白抜き文字の表示となっている。右摘み２６の回動操作に応じて、この黒地に白抜き文字の部位が上下方向に移動し（図４においてＤ１６〜Ｄ１８に示す）、最上段あるいは最下段から外れると、３段に新たな調理メニューが表示されて、その内の１段が黒地に白抜き文字の表示となる。
【００２７】
中段の調理メニュー「網焼きポーク」が黒地に白抜き文字となっている時に（図４においてＤ１４に示す）、ユーザーが右摘み２６を後方へ押圧操作して「網焼きポーク」を選択すると、第２調理グループにあった「網焼きポーク」を制御装置１６のメモリから削除した上で、新たに「牛肉のパイ包み焼き」が登録される（ステップＳ３１７：図４においてＤ１９に示す）。
【００２８】
実行された調理メニューの第２調理グループへの登録により、制御装置１６は、調理メニューのメニュー名「牛肉のパイ包み焼き」、および調理の仕上がり状態を示す値「強め１」を記憶する。制御装置１６は、記憶される複数の調理メニューの間において、各々のメニュー名が同一であり、かつ、仕上がり状態を示す値がそれぞれ異なる場合、それらの調理メニューは互いに異なるものとして記憶する。
【００２９】
新たな調理メニューを、第２調理グループとして記憶した制御装置１６は、記憶した複数の調理メニューを一定の基準（約束事）により自動的にソート（分類）する（ステップＳ３１４）。ソートする場合の基準には特に制限はなく、料理集に収められたページの順序でもよいし、メニュー名の頭文字をあいうえお順に並べてもよい。また、制御装置１６は、第２調理グループとして記憶した複数の調理メニューを、いつでも、別の基準でソートし直すこともできる。
【００３０】
オートメニューの初期画面において、「お気に入り」を選択した場合、液晶表示器３７に表示される画像は、「お気に入り」のタイトルの下に、「お気に入り」に含まれる調理メニューが３段に記載されており（図５示）、この内の１段のみが黒地に白抜き文字の表示となっている。右摘み２６の回動操作に応じて、この黒地に白抜き文字の部位が上下方向に移動し、最上段あるいは最下段から外れると、３段に新たな調理メニューが表示されて、その内の１段が黒地に白抜き文字の表示となる。ユーザーは右摘み２６を回動操作して、表示された調理メニューのいずれかを黒地に白抜き文字の表示にした状態で、スタートキー３３を押圧操作することにより、「お気に入り」中の当該調理メニューによる調理を開始することができる。
図示されたように、各調理メニューの仕上がり状態を示す値は、メニュー名と並ぶように各段の右端に表示されている（図６示）。上述した操作により、これ以降、液晶表示器３７に表示されたオートメニューの初期画面から、「お気に入り」を選択することで、登録した好みの調理メニューを容易に探し実行することができる。
【００３１】
本実施形態の場合、オートメニューの初期画面（図４においてＤ２に示す）において、第２調理グループに含まれる調理メニューを示す「お気に入り」を選択した場合、「牛肉のパイ包み焼き」が登録される以前は、図５においてＤ２０に示すように「網焼きポーク」が表示されるが、「網焼きポーク」の削除以後は、これに代わり「牛肉のパイ包み焼き」が表示される（図６においてＤ２１に示す）。
【００３２】
一方、ステップＳ３１２において、第２調理グループに登録されている調理メニューが９種類以下である場合、既に第２調理グループに登録されている調理メニューを削除することなしに、調理が実行された「牛肉のパイ包み焼き」が第２調理グループに新たに登録される（ステップＳ３１３）。
また、ステップＳ３０８において、調理が実行されたメニュー「牛肉のパイ包み焼き」が、既に第２調理グループとして制御装置１６に記憶されていると判定された場合、液晶表示器３７に登録操作画面は表示されず、待受画面（図４においてＤ１に示す）へ復帰し、実行された調理メニューを、第２調理グループとして記憶するかどうかを打診することなしに、制御フローチャートが終了する（ステップＳ３０８）。
【００３３】
また、液晶表示器３７に登録操作画面が表示された後、第２タイマがタイムアップする間（例えば３分間）は、実行した調理メニューを第２調理グループに登録する操作を行うことができる。しかしながら、右摘み２６の登録操作が行われずに登録操作画面が表示されてから３分間が経過し、第２タイマがタイムアップすると、もはや、実行した調理メニューを第２調理グループに登録する操作を行うことができず、液晶表示器３７が待受画面（図４においてＤ１に示す）に復帰するとともに、制御フローチャートが終了する（ステップＳ３１５）。
【００３４】
また、登録操作画面において、ユーザーが「いいえ」が黒地に白抜きになっている時に（図４においてＤ１５に示す）、ユーザーが右摘み２６をオフ位置からオン位置に押圧操作して「いいえ」を選択した場合も、実行した調理メニューを第２調理グループに登録せずに、液晶表示器３７が待受画面へ復帰し、制御フローチャートが終了する（ステップＳ３１１）。
【００３５】
次に、図７および図８に基づいて、第２調理グループに調理メニューを記憶させておく必要がなくなり、制御装置１６のメモリから、第２調理グループに現在登録されている調理メニューを削除する場合について説明する。最初に、待受画面（図４においてＤ１に示す）が液晶表示器３７に表示された状態で、ユーザーが操作パネル２４上の左摘み２５を回動操作すると、手動調理および各種設定用の初期画面が表示される（図７においてＤ２２に示す）。手動調理および各種設定用の初期画面は、「手動調理・設定」のタイトルの下に、「レンジ」、「オーブン」、「グリル」、「発酵」、「設定」と並んで表されたもので、この初期画面の表示中に、ユーザーによる左摘み２５に対する回動操作によって、「レンジ」、「オーブン」、「グリル」、「発酵」、「設定」の部位が、順に１箇所のみ黒地に白抜き文字の画像となる（図７においてＤ２２〜Ｄ２６に示す）。
【００３６】
手動調理および各種設定用の初期画面において、「設定」の部位が黒地に白抜き文字となっている時に（図７においてＤ２６に示す）、ユーザーが左摘み２５をオフ位置からオン位置に押圧操作すると「設定」が選択されて、各種設定用画像が表示される（図７においてＤ２７に示す）。この画像は、「設定」のタイトルの下に、各種の設定項目である「ブザーの設定」、「お気に入りのメニューの削除」、「コントラスト設定」が３段に記載されており、その内の１段のみが黒地に白抜き文字の表示となっている。左摘み２５の回動操作に応じて、この黒地に白抜き文字の部位は上下方向に移動する（図７においてＤ２７〜Ｄ２９に示す）。ここで、「ブザーの設定」は、ユーザーがブザー３８を鳴らすかどうかの設定を行う場合に使用され、「コントラスト設定」は、液晶表示器３７のコントラストを設定する場合に使用される。
【００３７】
中段の部位「お気に入りのメニューの削除」が黒地に白抜き文字となっている時に（図７においてＤ２８に示す）、ユーザーが左摘み２５を後方へ押圧操作することにより、「お気に入りのメニューの削除」を選択すると、液晶表示器３７には、「お気に入り」のメニューの削除をユーザーに再確認する画面が表示される（図７においてＤ３０に示す）。この画面の「はい」、「いいえ」の表示はどちらか一方が黒地に白抜き文字となっており、左摘み２５の回動操作により、黒地に白抜き文字となっている側が入れ代わる（図７においてＤ３０およびＤ３１に示す）。
【００３８】
「はい」が黒地に白抜きになっている時に（図７においてＤ３０に示す）、ユーザーが左摘み２５をオフ位置からオン位置に押圧操作して「はい」を選択すると、「お気に入り」として第２調理グループに記憶されている（登録されている）調理メニューの全てを制御装置１６のメモリから削除する。第２調理グループに登録されている全ての調理メニューが制御装置１６のメモリから削除された後は、上述したオートメニューの初期画面（図４においてＤ２に示す）において、「お気に入り」を選択した場合、液晶表示器３７には未登録を示す画像が表示される（図８においてＤ２３に示す）。
【００３９】
本実施形態によれば、制御装置１６が、入れ換えが不可能な複数の調理メニューにより形成された第１調理グループを記憶するとともに、調理メニューの入れ換えが可能な「お気に入り」としての第２調理グループを記憶している。このため、常に、ユーザーがよく使用する好みの調理メニューを、「お気に入り」から短時間で容易に選択することができる。また、使用する頻度の低い調理メニューを第１調理グループ中に探す場合にも、並び順が固定であるため、それ程の時間を要することはない。
【００４０】
また、本実施形態によれば、制御装置１６は、選択した調理メニューに基づいた調理の終了時に、右摘み２６を操作することにより、実行された調理メニューを「お気に入り」として記憶する。これにより、ユーザーが「お気に入り」に調理メニューを登録する場合に、登録する調理メニューを探す等の特別な操作をする必要がなく、実際に調理メニューを実行して、気に入ったメニューを容易に登録することができる。
【００４１】
また、本実施形態によれば、選択した調理メニューに基づいた調理の終了時に、所定時間の間、右摘み２６による登録操作が行われない場合、制御装置１６は、実行された調理メニューを「お気に入り」として記憶しない。これにより、ユーザーに調理メニューを「お気に入り」に登録する意思がない場合には、ユーザーは特別な操作をする必要がなく、その手間を省くことができる。
【００４２】
また、本実施形態によれば、選択した調理メニューに基づいた調理の終了時に、実行された調理メニューを「お気に入り」として記憶するかどうかを、液晶表示器３７を用いてユーザーに対して打診する。これにより、「お気に入り」に登録されていない調理メニューを実行した後に、ユーザーが「お気に入り」への登録を忘れることを防止できる。また、選択した調理メニューに基づいた調理の終了時に、実行された調理メニューが既に「お気に入り」として記憶されている場合、上述したユーザーへの打診は行わないため、ユーザーから無駄に注意力を奪うことがない。
【００４３】
また、本実施形態によれば、選択した調理メニューを「お気に入り」として記憶する場合、制御装置１６は、それぞれの調理メニューのメニュー名および調理の仕上がり状態を表す値を記憶し、記憶する複数の調理メニューの間において、各々のメニュー名が同一であり、かつ、仕上がり状態を表す値がそれぞれ異なる場合、それらの調理メニューは互いに異なるものとして記憶する。これにより、「お気に入り」に登録された調理メニューを選択した場合、調理の仕上がり状態まで設定でき、調理メニューを選択した後に仕上がり状態を調整する必要がない。
【００４４】
また、本実施形態によれば、制御装置１６は、所定の数の範囲内において「お気に入り」に調理メニューを登録可能であり、制御装置１６が既に所定の数の調理メニューを、「お気に入り」に登録した状態で、「お気に入り」への新たな調理メニューの登録を要求された場合、既に登録されている調理メニューのうちのいずれかを選択して、制御装置１６のメモリから削除した上で、新たな調理メニューを記憶する。これにより、「お気に入り」には所定の数以下の調理メニューだけしか登録されないため、「お気に入り」において所望する調理メニューを探すことが容易になる。また、既に所定の数の調理メニューが「お気に入り」に登録された状態にある場合でも、「お気に入り」中の選択した調理メニューを削除した後に、すぐさま新たな調理メニューを登録できる。
【００４５】
また、本実施形態によれば、制御装置１６は、登録した複数の調理メニューを一定の基準によりソートすることにより、ユーザーが「お気に入り」中の所望する調理メニューを容易に探すことができる。
また、本実施形態によれば、制御装置１６は、「お気に入り」中に調理メニューを記憶させておく必要がなくなった場合、メモリから削除できる。これにより、ユーザーの好みが変わった場合など、「お気に入り」中の調理メニューを自由に削除することができる。
【００４６】
＜その他の実施形態＞
本発明は、上述した実施形態に限定されるものではなく、次のように変形または拡張することができる。
本発明による加熱調理器の加熱手段として、上述した実施形態に記載されたものすべてを備えている必要はない。すなわち、実施形態に開示された加熱手段の一部のみを備えていてもよいし、また、実施形態に記載されていない加熱手段も適用可能である。
【００４７】
選択した調理メニューの実行後、「お気に入り」へ調理メニューを登録可能な時間間隔は、必ずしも３分間に限られず、適当な長さに設定可能である。
「お気に入り」へ登録可能な調理メニュー数は１０種類に限られず、１０種類未満であってもよいし、調理メニューの選択に過大な手間を要することがなければ、１０種類を超えていてもよい。
【００４８】
「お気に入り」に登録された調理メニューをソートする場合の基準は、上述の実施形態に記載された以外のものであってもよい。
「お気に入りのメニューの削除」を選択して、「お気に入り」の調理メニューを削除する場合、その一部の調理メニューのみを削除するようにしてもよい。
選択した調理メニューの実行後、「お気に入り」へ調理メニューを登録するかどうかをユーザーに打診する場合、液晶表示器への表示の代わりに、あるいは、液晶表示器への表示に加えて、音声によって行ってもよい。
【図面の簡単な説明】
【００４９】
【図１】本実施形態における加熱調理器の正面方向から見た外観図
【図２】加熱調理器の電気的構成を示すブロック図
【図３】加熱調理器の制御フローチャート
【図４】第２調理グループへの調理メニューの登録時の液晶表示器の表示画面の変化を示す図
【図５】調理メニューを削除する以前の「お気に入り」の表示画面を示す図
【図６】一部の調理メニューを削除した後の「お気に入り」の表示画面を示す図
【図７】「手動調理・設定」を選択した場合の表示画面の変化を示す図
【図８】第２調理グループの全ての調理メニューを削除した後の「お気に入り」の表示画面を示す図
【符号の説明】
【００５０】
図面中、１は加熱調理器、２はキャビネット（調理容器）、６はレンジ調理ユニット（加熱手段）、７はグリル調理ユニット（加熱手段）、８はオーブン調理ユニット（加熱手段）、９はスチーム調理ユニット（加熱手段）、１６は制御装置（第１調理グループ記憶手段、第２調理グループ記憶手段、制御手段）、２６は右摘み（調理メニュー選択手段、登録操作手段）を示している。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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