(57)【要約】【課題】  生麺テキスチャー及び乾麺テキスチャーの島田掛け麺から掛けられている麺線の整列状態を乱すことなく掛棒を抜き取る。【解決手段】  島田掛け麺を桟付きベルトコンベア上に置く。  掛棒の水平移動を拘束し掛棒が抜ける方向に桟付きベルトコンベアと等周速で同期して掛棒を回転させる。  同時に麺線を挟んで掛棒に対向するようにローラを配置し麺線を掛棒とローラで挟持して掛棒が抜けるように桟付きベルトコンベアと等周速で同期して回転させる。  桟付きベルトコンベアの桟が島田掛け麺の裾を掛棒が抜けるように押し、更に桟によって麺裾を揃える。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
島田掛けされた麺をコンベア上に置き、掛棒の水平移動を拘束してコンベアを麺裾方向から掛棒方向に回動させることにより、麺のみをコンベア上で移動させて掛棒を麺から抜くことを特徴とする掛棒抜き装置。
【請求項２】
請求項1のコンベアにおいて、コンベア回動方向に対し９０度から４５度の角度にコンベア上に桟を付ける事により桟が麺裾を押し、島田掛け麺から掛棒が抜けやすく、掛棒の抜かれた麺線の整列性が保たれることを特徴とする掛棒抜き装置。
【請求項３】
請求項1の水平方向における掛棒拘束に際して、掛棒をコンベア回動方向と同方向に自転させることにより、移動する麺線から掛棒を麺から抜けやすくさせることを特徴とする掛棒抜き装置。
【請求項４】
請求項３の掛棒自転において、麺を挟んで掛棒と対向する位置にローラを配置し、掛棒と柔軟材ローラとの間に麺を挟みこみ回転することにより、掛棒が麺から抜けやすくすることを特徴とする掛棒抜き装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、島田掛けされた麺より掛棒を抜き取るものである。
【背景技術】
【０００２】
麺を乾燥させる場合、一般的に麺線長さの半分になるように掛棒に麺を掛けて乾燥する。  このような掛け方は島田掛けと称されている。  乾燥後、島田掛け麺から掛棒を抜き取り麺計量、麺整えの後に包装工程となる。  最近では高水分型の半生麺もあり様々なテキスチャー及び長さのの島田掛け麺から掛棒を自動的に抜き取る必要性がある。  また、後工程を円滑に行うために島田掛け状態における麺線整列状態を乱さないことが要求されている。  
【０００３】
現行の島田掛け麺掛棒抜き装置では麺線と直交する掛棒軸方向に掛棒を抜くものがある。  この方法だと麺線が棒に付いて移動することを阻止するための邪魔板に麺線が押し付けられる構造となっている。  そのためにテキスチャーの柔らかい麺では使用することが出来ない。  また、一本の掛棒に複数の麺線塊を掛けていても掛棒抜きにより麺線塊が邪魔板へ押し付けられるため一塊となってしまう。
【０００４】
他の方法として島田掛け麺の麺部分をコンベア上で押え付け保持して掛棒を掛位置から麺裾方向に移動させて掛棒を抜く方法がある。  しかしながら、テキスチャーの柔らかい麺では容易に掛棒を抜くことは出来ないと考えられる。
【０００５】
本発明では生麺から乾麺まで広いテキスチャー範囲の島田掛け麺から掛棒を抜くことが出来、且つ短い麺線から長尺麺線まで対応できる島田掛け麺掛棒抜き装置とした。
【特許文献１】特開2008-092897
【特許文献２】特開平06-296451
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
解決しようとする問題点は、生麺から乾麺までのテキスチャー範囲で短尺から長尺までの島田掛け麺から麺の整列状態を乱さずに掛棒を抜き取ることである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
島田掛け麺を掛棒がコンベア進行方向側になり、島田掛け麺線がコンベア進行方向と平行となる様にコンベアに載せ搬送中に掛棒水平移動を拘束して少し持上げる。そして掛棒と対向した位置に麺線を挟むようにローラを配置しコンベアと同期して等周速運動することにより確実に島田掛け麺から掛棒を抜く。    
【０００８】
更に、整列状態を保持するためにコンベアに桟をつけ麺裾を押し加減に運動させることにより、麺裾を揃えると共に島田掛け麺から掛棒が抜け易いように麺線の後押しをする。  
【発明の効果】
【０００９】
簡易な構造でありながら、掛棒を抜き取る際には掛棒及び麺線を複数箇所の接触部で拘束し、そして掛棒及び麺線を等周速運動させることにより無理なく安定して掛棒を抜き取ることが出来た。
【００１０】
厚み１．２ミリの生状態島田掛けきし麺から厚み３ミリの島田掛け乾燥うどんまで島田掛け状態の整列状態を乱すことなく掛棒を抜くことが出来た。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
図1に示す実施例装置図を基に説明する。  桟付きベルトコンベア１１上の任意位置まで島田掛け麺の掛棒５を引っ掛けて搬送することが出来るアタッチ付きチェンコンベアを桟付きベルトコンベアコンベア１１両側に具備する。
【００１２】
桟付きベルトコンベア１１両側に従動ローラ２２が２個よりなりローラ谷間に掛棒５を嵌めて持上げて掛棒５の水平移動を拘束し自在に従動回転することが出来る組み合わせローラを具備する。  この従動ローラ２２は掛棒５が適当な位置に来た時に掛棒５が主動ローラ２１に接するように持上げることが出来る。  持上げ高さは島田掛け麺線１が僅かにコンベア１１から離れる程度である。
【００１３】
従動ローラ２２によって持上げられた掛棒５に接触し回転力を与えることが出来る主動ローラ２１を桟付きベルトコンベア１１両側端上方の従動ローラ２２対向位置に具備する。  この主動ローラ２１は桟付きベルトコンベア１１と同期して等周速で回転することが出来る。
【００１４】
麺線１を掛棒５との間に挟みこむ位置にベルトコンベア１１と同期して等周速で回転することが出来るローラ２３を桟付きベルトコンベア１１上方に具備する。  
【００１５】
桟付きベルトコンベア１１と主動ローラ２１、ローラ２３が同期し等周速で回転することが出来る。  従動ローラ２２が２個よりなる掛棒受け具は島田掛け麺の掛棒５がその上に来た時に上昇し、島田掛け麺から掛棒５が抜けると下降する。  また、従動ローラ２２上昇中には桟付きベルトコンベア１１および主動ローラ２１、柔軟材ローラ２３は動作を停止する。
【実施例１】
【００１６】
図１は、本発明の棒抜き装置図である。
【００１７】
島田掛け麺は図１のように桟付きベルトコンベア１１上に置く。  この時、被棒抜き麺線１の裾が桟１３の進行方向側直近となる、麺裾から掛棒５への方向が桟付きベルトコンベア１１の回動方向となる。  桟付きベルトコンベア１１は掛棒持上げシリンダ２６が上昇中は回動を停止する。
【００１８】
掛棒回転力付与主動ローラ２１は、桟付きベルトコンベア１１と等周速で同期して回転する。  掛棒５と接触して、その動力を掛棒５に伝達することにより、桟付きベルトコンベア１１と等周速で同期して回転する。  
【００１９】
掛棒持上げ従動ローラ２２は２個が一組となる自在に回転することの出来る自由ローラで構成される。  そして、２個のローラ谷間に掛棒５を嵌め込んで棒持上げシリンダ２６により持上げることが出来る。  
【００２０】
島田掛け麺が桟付きベルトコンベア１１によって搬送され、掛棒５が掛棒持上げ従動ローラ２２の谷間上方に達したとき桟付きベルトコンベア１１の回動を停止して図２及び図３に示すように掛棒持上げシリンダ２６を上昇させる。    図２及び図３に示される様に掛棒５は掛棒回転力付与主動ローラ２１、２個の掛棒持上げ従動ローラ２２の計３個のローラに挟持される状態となる。  更に、被棒抜き麺線１は掛棒５と柔軟材ローラ２３に挟持された状態となる。  掛棒持上げシリンダ２６上昇中は桟付きベルトコンベア１１及び掛棒回転力付与主動ローラ２１及び柔軟材ローラ２３は停止する。
【００２１】
柔軟材ローラには中空シリコン樹脂を用いたが対象麺より柔らかければ他の素材でも構わない。  また、掛棒５と柔軟材ローラ２３に挟持される麺が重なることなく一定厚みであれば柔軟材ローラ２３は柔軟材である必要はない。
【００２２】
掛棒持上げ従動ローラ２２と掛棒回転力付与主動ローラ２１により掛棒が挟持された後、図４に示す様に桟付きベルトコンベア１１をベルトコンベア回動方向１６に回動すると同時に掛棒回転力付与主動ローラ２１及び柔軟材ローラ２３を桟付きベルトコンベア１１と等周速で回転する。  この時、掛棒回転力付与主動ローラ２１及び柔軟材ローラ２３は回転方向２８に、掛棒持上げ従動ローラ２２は回転方向２７に回転する。  
【００２３】
図４に示す状況で掛棒５は被棒抜き麺線１の上側内側と接し、対向する柔軟材ローラ２３との間に被棒抜き麺線１を挟みこみながら回転し被棒抜き麺線１から掛棒５を抜くように運動する。  掛棒５は回転方向２９の方向に回転する。
【００２４】
更に被棒抜き麺線１は桟１３に麺裾を整列させられながら押され、且つ桟付きベルトコンベア１１により搬送される。  この時、掛棒５の水平移動は拘束されているので掛棒が抜かれて行く。
【００２５】
掛棒５が被棒抜き麺線１より抜かれた後は、図５に示すように掛棒回転力付与主動ローラ２１は回転を停止し、掛棒持上げシリンダ２６は下降する。  掛棒持上げ従動ローラ２２に嵌まり込んだ掛棒５は拘束を解かれ桟付きベルトコンベア１１上に落とされる。  掛棒５が抜き取られた被棒抜き麺線１は次段ベルトコンベア１２へと搬送される。
【００２６】
掛棒５は桟付きベルトコンベア１１により搬送され、次段ベルトコンベア１２と桟付きベルトコンベア１１との隙間に落ち込むことにより排出される。  あるいは、掛棒５は他の搬送装置で桟付きベルトコンベア１１上方または他方向へ排出することも出来る。
【産業上の利用可能性】
【００２７】
麺線のテキスチャー及び長さに関わらず島田掛けされた乾麺及び半生麺から掛棒を島田掛け整列状態を維持したまま自動的に抜き取ることが出来る。  
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】装置立体図
【図２】掛棒拘束開始時立体図
【図３】掛棒拘束開始時拡大図
【図４】掛棒抜き取り時拡大図
【図５】掛棒抜き取り後拡大図
【符号の説明】
【００２９】
１    被棒抜き麺線
２    棒抜き済麺線
５    掛棒
１１  桟付きベルトコンベア
１２  ベルトコンベア
１３  桟
１６  ベルトコンベア回動方向
２１  掛棒回転力付与主動ローラ
２２  掛棒持上げ従動ローラ
２３  柔軟材ローラ
２６  掛棒持上げシリンダ
２７  掛棒持上げ従動ローラ回転方向
２８  掛棒回転力付与主動ローラ回転方向
２９  掛棒回転方向
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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