(57)【要約】【課題】株取りをしたキノコを立てた状態、キノコの子実体に対してなるべく接触することなく、簡易でしかも見栄えよく包装できるキノコの包装構造を提供すること。【解決手段】株取りをしたキノコ１０を立てた状態で置くことができるように、そのキノコ１０の株の下部１１を収納すると共に少なくともキノコの笠１２の部分は収納しない深さに設けられたポット２０と、そのポット２０及びキノコ１０を内包し、上下に熱溶着による閉じ部３１、３２が設けられて密閉され、水平に切った断面形状がポット２０の形状に倣って形状が規定されて取り巻く状態のサイズに設けられ、キノコ１０の上方に空間３３が設けられるように縦長に形成されたピロー包装３０とによって構成されている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
株取りしたキノコを立てた状態で置くことができるように、該キノコの株の下部を収納すると共に少なくとも前記キノコの笠の部分は収納しない深さに設けられたポットと、
該ポット及び前記キノコを内包し、上下に熱溶着による閉じ部が設けられて密閉され、水平に切った断面形状が前記ポットの形状に倣って形状が規定されて取り巻く状態のサイズに設けられ、前記キノコの上方に空間が設けられるように縦長に形成されたピロー包装とによって構成されていることを特徴とするキノコの包装構造。
【請求項２】
前記ポットが、前記キノコの上部の平面的に最も広がっている部分と同等程度の平面的広さを占めることを特徴とする請求項１記載のキノコの包装構造。
【請求項３】
前記ポットに外側へ突き出た鍔部が設けられていることで、該ポットが前記キノコの上部の平面的に最も広がっている部分と同等程度の平面的広さを占めることを特徴とする請求項１又は２記載のキノコの包装構造。
【請求項４】
前記ポットの深さが前記キノコの丈の半分以下であることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載のキノコの包装構造。
【請求項５】
前記ポットの形状が矩形であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載のキノコの包装構造。
【請求項６】
前記ポットの下面部に、前記ピロー包装の下側の前記閉じ部が入り込んで重なるように実質的な凹部が形成されていることを特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載のキノコの包装構造。
【請求項７】
請求項１〜６のいずれかに記載のキノコの包装構造を用い、株取りをしたキノコを立てた状態で置くことができるように包装することを特徴とするキノコの包装方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、株取りしたキノコを立てた状態で置くことができるキノコの包装構造及びその包装方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、キノコの包装構造としては、浅い底のトレイ状の容器にキノコを寝かせて置き、ラップで覆う方法や、ピロー包装が一般的に用いられている。
このような方法では、キノコと包装材との接触する部分が多くなり、ハタケシメジのような押し傷に弱いキノコの場合は鮮度を保ちにくい。
【０００３】
また、株取りをしたキノコについては、深い底のポット状の容器にキノコのほぼ全体を入れ、その容器の上面に形成された鍔部に表面シートを熱溶着させて密閉する構造、或はピロー包装するものが用いられている。
しかし、このような方法の場合、ポット状の容器が大型化し、過剰包装になっている。また、キノコが深い容器に入れられるため、見にくく、見栄えに劣る状態となっている。
【０００４】
これに対して、株取りしたキノコを、厚紙で形成された浅いトレイ状の包装用保持体に載せ、それをピロー包装したキノコの包装構造が開示されている（特許文献１参照）。なお、このピロー包装では、熱溶着による閉じ部が左右（或は水平方向）の両側に設けられている。また、キノコは包装用保持体の上で大きく広がるように収納されており、横長の形態になっている。このため、ピロー包装の包装材がキノコの笠のほぼ全体に渡って接触することになる。
【特許文献１】特開２００２−３２６６９３号公報（第１頁）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
キノコの包装構造及びその包装方法に関して解決しようとする問題点は、包装構造を簡易化すると、包装材がキノコの子実体に多く接触することになり、押し傷に弱いキノコは鮮度を保ちにくい点にある。
そこで本発明の目的は、株取りをしたキノコを立てた状態で置く形態で、キノコの子実体に対してなるべく接触することなく、簡易でしかも見栄えよく包装できるキノコの包装構造及びその包装方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、上記目的を達成するために次の構成を備える。
本発明にかかるキノコの包装構造の一形態によれば、株取りしたキノコを立てた状態で置くことができるように、該キノコの株の下部を収納すると共に少なくとも前記キノコの笠の部分は収納しない深さに設けられたポットと、該ポット及び前記キノコを内包し、上下に熱溶着による閉じ部が設けられて密閉され、水平に切った断面形状が前記ポットの形状に倣って形状が規定されて取り巻く状態のサイズに設けられ、前記キノコの上方に空間が設けられるように縦長に形成されたピロー包装とによって構成されている。
【０００７】
また、本発明にかかるキノコの包装構造の一形態によれば、前記ポットが、前記キノコの上部の平面的に最も広がっている部分と同等程度の平面的広さを占めることを特徴とすることができる。
また、本発明にかかるキノコの包装構造の一形態によれば、前記ポットに外側へ突き出た鍔部が設けられていることで、該ポットが前記キノコの上部の平面的に最も広がっている部分と同等程度の平面的広さを占めることを特徴とすることができる。
【０００８】
また、本発明にかかるキノコの包装構造の一形態によれば、前記ポットの深さが前記キノコの丈の半分以下であることを特徴とすることができる。
また、本発明にかかるキノコの包装構造の一形態によれば、前記ポットの形状が矩形であることを特徴とすることができる。
【０００９】
また、本発明にかかるキノコの包装構造によれば、前記ポットの下面部に、前記ピロー包装の下側の前記閉じ部が入り込んで重なるように実質的な凹部が形成されていることを特徴とすることができる。
【００１０】
また、本発明にかかるキノコの包装方法によれば、上記のキノコの包装構造を用い、株取りをしたキノコを立てた状態で置くことができるように包装することを特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
本発明のキノコの包装構造及びその包装方法によれば、株取りをしたキノコを立てた状態で好適に置くことができ、キノコの子実体に対してなるべく接触することなく、簡易でしかも見栄えよく包装できるという特別有利な効果を奏する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下、本発明にかかるキノコの包装構造及びその包装方法の最良の形態例を添付図面（図１〜５）に基づいて詳細に説明する。
図１は本発明にかかるキノコの包装構造を示す斜視図である。図２は図１の形態例の正面図であり、図３は図１の形態例の側面図である。図４はポットの他の形態例を示す側面図である。また、図５は包装されたキノコを積み重ねた形態例を示す側面図である。
このキノコの包装構造によって包装されるキノコとしては、例えば、ハタケシメジ、ブナシメジ、エリンギ、本シメジを対象とすることができる。栽培瓶を用いた菌床栽培によって生産されるキノコを主な対象とすることができる。
【００１３】
２０はポットであり、キノコ１０の株の下部１１を収納すると共に少なくともキノコの笠１２の部分は収納しない深さに設けられている。上面が全面的に開口した広口で、浅底の容器となっている。
このポット２０によれば、株取りしたキノコ１０を、植木鉢に植えたように子実体のほぼ全体を露出させて、立てた状態で置くことができる。
なお、ポット２０に収納される株取りしたキノコ１０とは、栽培瓶等から収穫されたそのままの形態に限定されないのは勿論である。例えば、株が大きい場合には、適度の大きさに分割されたもの、或は部分的に削いで形や重量が調整されたものが含まれる。
【００１４】
そして、このポット２０は、キノコの上部１３の平面的に最も広がっている部分と同等程度の平面的広さを占めるように設けられている。なお、キノコの上部１３の平面的に最も広がっている部分とは、図１〜３に明らかなように複数のキノコの笠１２が並んでいる部分のことである。
本形態例では、ポット２０に外側へ突き出た鍔部２２が設けられていることで、そのポット２０が、キノコ２０の上部１３の平面的に最も広がっている部分と同等程度の平面的広さを占めている。
【００１５】
この鍔部２２は、ポット２０の上端開口部の全周にフランジ状に形成されている。
このため、この鍔部２２によれば、ポット２０の容器としての十分な剛性を得ることができる。
また、キノコの株の下部１１の大きさくらべ、キノコの上部１３の平面的な広がりの方が大きい。これに対して、鍔部２２があることで、キノコ１０を適切にポット２０の中央に収納できると共に、鍔部２２の外周がキノコの上部１２の平面的な広がりと同程度の広さを占めることになる。これにより、キノコ１０を後述するピロー包装３０の大きさの中に好適に包み込むことができる前提条件を得ることができる。
【００１６】
３０はピロー包装であり、ポット２０及びキノコ１０を内包し、上下に熱溶着による閉じ部３１、３２が設けられて密閉され、水平に切った断面形状がポット２０の形状に倣って形状が規定されて取り巻く状態のサイズに設けられている。また、キノコの上方に空間３３が設けられるように縦長に形成されている。
【００１７】
これによれば、ピロー包装３０内に、密閉された空気等の気体がクッション（緩衝材）として作用することになる。つまり、空気が入った袋状のクッションの中にキノコ１０がポットと共に内包された形態となっている。
この結果、キノコ１０の子実体の部分と包装材とが接触する部分を可及的に小さくすることができる。これにより、キノコ１０が押し傷によって鮮度の落ちることを防止できる。
【００１８】
また、本形態例では、ポット２０の深さがキノコ１０の丈の半分以下であるように設けられている。
これによれば、キノコ１０の子実体のより多くの部分（茎の部分を含む）がポットに接触する部分を可及的に小さくできる。このため、キノコ１０に押し傷が生じることを防止して鮮度を保てる。また、ポット２０を小さくして、包装の簡素化を図ることができる。
【００１９】
また、本形態例では、ポット２０の形状が矩形に設けられている。
本形態例のように、ポット２０が四角形で且つ正方形の容器であることで、店舗等に置く際に安定性が高く、効率のよい並べ方をできる形態になっている。
なお、このポット２０の形状は広口で浅底の容器であれば、矩形に限定されるものではない。例えば、円筒状或は平面形状が他の多角形であってもよい。
また、ポット２０の本体は、植木鉢と同じように底部より上面開口の方が広いテーパ状に形成されている。これによれば、樹脂成形等によって製造し易く、容器として物を収納し易い形状となっている。さらに、ポット２０の上端部に鍔部２２が設けられていることで、ピロー包装３０の袋内に収まり易く安定し易い形態となっている。また、製造し易い形態になっている。
【００２０】
また、ポット２０の下面部に、ピロー包装３０の下側の閉じ部３１が入り込んで重なるように実質的な凹部２５を形成してもよい。
この凹部は、例えば、図４に示すように、ポット２０の下面部に複数の脚部２６を設けることによって、反射的に形成できる。例えば、脚部２６をポット２０の下面部の四隅に設けることで、対称性を高めることができ、向きを選ばすに使用できる。
これによれば、凹部２５にピロー包装３０の閉じ部３１が入り込むことになり、ピロー包装３０によって包まれたポット２０が傾くことを確実に防ぎ、安定した状態に置くことができる。
【００２１】
また、ピロー包装３０内に入っている気体は、空気に限定されず、キノコの生長を抑制するガスや、酸化を防止して鮮度を保つための気体を充填してもよい。
なお、ピロー包装３０の樹脂製フィルム材が、透明であることで、商品であるキノコが良く見えることになり、消費者の購買意欲を刺激できる。
【００２２】
以上に説明したキノコの包装構造によって包装された袋状の包装物は、図５に示すように重ねて置くことができる。これは、ピロー包装３０の内部に入っている空気によってクッション性が生じ、ポット２０の形態が存在することで、ピロー包装３０が倣って縦長の可及的に直方体に近い形状を作ることができるためである。
これによれば、キノコの上方にも空間３３が生じ、重ねられても、キノコの笠１２の上面がピロー包装の包装材に接触しない状態にすることができる。このため、キノコ１０は空気のクッション性によって、そのピロー包装の中で守られることになり、押し傷が生じることを防止して鮮度を維持できる。
【００２３】
以上、本発明につき好適な形態例を挙げて種々説明してきたが、本発明はこの形態例に限定されるものではなく、発明の精神を逸脱しない範囲内で多くの改変を施し得るのは勿論のことである。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明にかかるキノコの包装構造の形態例を示す斜視図である。
【図２】図１の形態例の正面図である。
【図３】図１の形態例の側面図である。
【図４】ポットの形態例を示す側面図である。
【図５】包装されたキノコを積み重ねた形態例を示す側面図である。
【符号の説明】
【００２５】
１０  キノコ
１１  下部
１２  笠
１３  上部
２０  ポット
２２  鍔部
２５  凹部
３０  ピロー包装
３１  閉じ部
３２  閉じ部
３３  空間
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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