(57)【要約】【課題】充填されたゲル状食品の内容物が付着しにくく、かつ、容器との接着性が高い、内容物付着防止性を有する熱封緘性蓋材を提供する。【解決手段】基材１に熱封緘性層２、内容物付着防止層３と順に積層された熱封緘性蓋材１０において、前記内容物付着防止層３の組成物がワックスと、そのワックス中に分散された充填剤とからなる、内容物付着防止性を有する包装容器用熱封緘性蓋材１０。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
基材に熱封緘性層、内容物付着防止層を順に積層した熱封緘性蓋材において、
前記内容物付着防止層の組成物がワックスと、そのワックス中に分散された充填剤とからなる、内容物付着防止性を有する包装容器用熱封緘性蓋材。
【請求項２】
前記ワックスが、合成炭化水素系ワックス、変性合成ワックス、水素化ワックス、脂肪酸、脂肪酸アミド、脂肪酸エステル、フィッシャー・トロプシュワックス、植物系ワックス、動物系ワックス、石油系ワックスから選択される一種以上のワックスであり、
前記充填剤が、無機の粉体、有機の粉体、粉末撥水性樹脂、ワックスに対して非相溶性を有する液状撥水性樹脂から選択される一種以上の充填剤である、請求項１記載の包装容器用熱封緘性蓋材。
【請求項３】
基材に接着層を介して熱封緘性層を形成した蓋材の熱封緘性層の上に、ワックスと、そのワックス中に分散された充填剤とからなる組成物を塗工する、内容物付着防止性を有する包装容器用熱封緘性蓋材の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えばヨーグルト、ゼリー、プリン、ムースなどの食品関連の容器に好適な内容物付着防止性を有する包装容器用熱封緘性蓋材およびその製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
【特許文献１】特開２００２−３７３１０号公報
【特許文献２】特開２００７−１５３３８５号公報
【０００３】
ヨーグルト、ゼリー、プリン、ムースなどは、例えば上方が開口した有底円筒状の容器に収納されて売り出されている。これら製品の製造方法は、容器に内容物を充填し、その後、この容器の開口部にシート状の蓋材を被せ、この蓋材の周縁を容器の開口部の周縁に設けられたフランジに熱封緘して製品となる。
このような蓋材として、例えば、蓋材表側に配置される基材フィルム層の下に、接着層を介してアルミニウム箔などの金属箔層が積層され、その下に接着剤層を介すか、あるいは介さないでポリエチレン、ポリプロピレンなどのポリオレフィンなどからなる熱封緘性層が積層されたものが挙げられる。
【０００４】
特許文献１には、基材に金属箔層、アンカーコート層、中間層、ヒートシール層を順に設けた蓋材であって、ヒートシール層が付着防止効果を有する非イオン界面活性剤または疎水性添加物の少なくとも１種を含むポリオレフィンから構成された蓋材が開示されている。
特許文献２には、基材に金属箔層、中間合成樹脂層、ヒートシール層を順に設けた蓋材であって、ヒートシール層がワックス４０〜７０％を含有し、さらに該ヒートシール材層の平均表面粗さが０．０５〜５μｍであり、かつ、最大表面粗さが１０μｍ以下であることを特徴とする蓋材が開示されている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、ヨーグルト、ゼリー、プリン、ムースなどのようなやわらかいゲル状の食品を充填した内容物が蓋材の最内層と接触した場合、その内容物が蓋材に付着しやすいという問題があった。
また、蓋材の熱封緘性層に付着防止効果を有する成分を配合させると、熱封緘するときに、これらの成分が充分に接着成分と分離せず、熱封緘性層の接着性が低くなるという問題があった。
上記課題を解決すべく本発明者らは、容器に充填した内容物と接触する内容物付着防止層として、合成樹脂水素系ワックス、変性合成ワックス、水素化ワックス、脂肪酸、脂肪酸アミド、脂肪酸エステル、フィッシャー・トロプシュワックス、植物ワックス、動物系ワックス、石油系ワックスから選択される一種以上のワックスの中に、無機系の紛体、有機系の紛体、粉末の撥水性樹脂、液状の撥水性樹脂から選択される一種以上を分散させて形成した組成物を用いることにより、内容物付着防止層に内容物が付着しにくくなることを見出した。
本発明は、充填されたゲル状の内容物が付着しにくく、かつ、容器との接着性が高い、内容物付着防止性を有する熱封緘性蓋材を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の内容物付着防止性を有する熱封緘性蓋材は、基材に熱封緘性層、内容物付着防止層を順に積層した熱封緘性蓋材であって、前記内容物付着防止層の組成物がワックスと、そのワックス中に分散された充填剤とからなることを特徴としている。
【０００７】
このような熱封緘性蓋材であって、前記ワックスが、合成炭化水素系ワックス、変性合成ワックス、水素化ワックス、脂肪酸、脂肪酸アミド、脂肪酸エステル、フィッシャー・トロプシュワックス、植物系ワックス、動物系ワックス、石油系ワックスから選択される一種以上のワックスであり、前記充填剤が、無機の粉体、有機の粉体、粉末撥水性樹脂、ワックスに対して非相溶性を有する液状撥水性樹脂から選択される一種以上の充填剤であるものが好ましい。
【０００８】
本発明の熱封緘性蓋材の製造方法は、基材に接着層を介して熱封緘性層を形成した蓋材の熱封緘性層の上に、ワックスと、そのワックス中に分散された充填剤とからなる組成物を塗工することを特徴としている。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の熱封緘性蓋材は、ワックスとそのワックス内に充填剤を分散させた組成物からなる内容物付着防止層が容器のフランジと接触する最内層に設けられているため、輸送などのゆれ等によって容器内に充填されるヨーグルト、ゼリー、プリン、ムースなどのやわらかいゲル状食品である内容物が蓋材に接触しても、内容物が蓋材に付着しにくい。また、内容物付着防止層の主成分がワックスであり、かつ、内容物付着防止層は熱封緘性層と分離して複層状態で設けられているため、蓋材の容器のフランジに相当する部位に熱を掛けることで熱封緘性層より低温で融点に達するワックスからなる内容物付着防止層が溶融し、熱封緘性層と容器のフランジとの間から逃げる。そのため、熱封緘性層の接着性が低下しにくい。
【００１０】
本発明の熱封緘性蓋材であって、前記ワックスが、合成炭化水素系ワックス、変性合成ワックス、水素化ワックス、脂肪酸、脂肪酸アミド、脂肪酸エステル、フィッシャー・トロプシュワックス、植物系ワックス、動物系ワックス、石油系ワックスから選択される一種以上のワックスであり、前記充填剤が、無機の粉体、有機の粉体、粉末撥水性樹脂、ワックスに対して非相溶性を有する液状撥水性樹脂から選択される一種以上の充填剤である場合、分散した充填剤がワックス表面上に現れ、内容物が付着しにくい。
【００１１】
本発明の熱封緘性蓋材の製造方法は、基材に接着層を介して熱封緘性層を形成した蓋材の熱封緘性層の上に、ワックスと、そのワックス中に分散された充填剤とからなる組成物を塗工するため、内容物が付着しにくい熱封緘性蓋材を得ることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
図１は、本発明の内容物付着防止性を有する熱封緘性蓋材の一例を示した断面図である。この熱封緘性蓋材１０は、基材層１に熱封緘性層２、内容物付着防止層３を順次積層し、一体化して構成されている。
【００１３】
この実施形態の基材層１は、例えばフィルム層１ａと、接着層１ｂと、金属箔層１ｃと、アンカーコート層１ｄと、中間層１ｅとが積層され、一体化されたものを指す。基材層１の熱封緘性層２と接する中間層１ｅは、熱封緘性層２と接着性が良好であるか、アンカーコート層を介させることによって熱封緘性層２との接着性が良好となる材料から構成されている。
【００１４】
しかし、用途によっては金属箔層１ｃを設けずにフィルム層１ａのみを用いることも良く、フィルム層１ａを設けずに金属箔層１ｃのみを用いることも良い。基材層１の熱封緘性層２と接する層が、熱封緘性層２と接着性が良好であるか、アンカーコート層を介して熱封緘性層２との接着性を良好にできれば、基材層１の積層数および材質は特に限定されるものではない。
そして、基材層１の積層材質として、例えば、アルミニウム箔などの金属箔、紙、ポリオレフィン系樹脂、ポリアミド系樹脂およびポリエステル系樹脂などのフィルムまたは押出成形品などを例示することができる。
【００１５】
また、基材層１（フィルム層１ａ、接着層１ｂ、金属箔層１ｃ、アンカーコート層１ｄおよび中間層１ｅ）および熱封緘性層２の厚さは特に限定されるものではなく、用途に応じて適宜選択することができる。すなわち、フィルム層１ａは用いる材料によって適当な厚さが設定される。また、接着層１ｂ、アンカーコート層１ｄはその上下面に配置される層を充分に接着できる量が用いられる。アルミニウム箔を用いる場合は、例えば５〜５０μｍとされる。熱封緘性層２は、ヒートシールを行うことができる必要充分な厚さに設定され、例えば５〜５０μｍ、特に、１０〜４０μｍであるものが好ましい。５μｍ未満であると上に塗工された内容物付着防止層３の影響もあり、容器との充分な接着性が得られないことがある。
【００１６】
熱封緘性層２は、基材層１（中間層１ｅ）、内容物付着防止層３および容器５との接着性が良好であれば特に限定されるものではない。しかし、例えば、エチレン・酢酸ビニル共重合樹脂、ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂およびエチレン・アクリル酸共重合樹脂などのポリオレフィン系樹脂、ポリエステル系樹脂およびポリアミド系樹脂などから構成された一般的なものを例示することができる。
【００１７】
内容物付着防止層３は、合成炭化水素系ワックス、変性合成ワックス、水素化ワックス、脂肪酸、脂肪酸アミド、脂肪酸エステル、フィッシャー・トロプシュワックス、植物系ワックス、動物系ワックス、石油系ワックスなどから選択される一種以上のワックスの中に、無機系の紛体、有機系の紛体、粉末の撥水性樹脂、ワックスに対して非相溶性を有する液状撥水性樹脂の一種以上を分散させて形成された組成物からなる。例えば、パラフィンワックス中にポリエチレンワックスの粉末およびシリコンオイルを分散させた組成物を例示することができる。
【００１８】
ワックスとしては、パラフィンワックスは融点が低く、熱封緘層２上で低温で塗工することができるため、作業性の観点および熱封緘層２の容器への接着性から好ましい。
合成炭化水素系ワックスとして、エチレンの重合やポリエチレンの熱分解で作るポリエチレンワックス、メタロセン触媒により重合したメタロセンワックスなどが挙げられる。
変性合成ワックスとして、酸化ワックス、有機酸変性ワックスおよび変性モンタンワックスなどが挙げられる。例えば、酸化ポリエチレンワックス、酸化ポリプロピレンワックス、マレイン酸変性ポリエチレンワックス、マレイン酸変性ポリプロピレンワックス、モンタン酸ワックス、などが挙げられる。
【００１９】
水素化ワックスとして、硬化ひまし油などが挙げられる。
脂肪酸として、長鎖炭化水素の一価のカルボン酸が挙げられ、例えば酪酸、ラウリン酸、ペンタデシル酸、ステアリン酸、オレイン酸、ベヘニン酸、モンタン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、パクセン酸、エルカ酸などが挙げられる。
脂肪酸アミドとして、オレイン酸アミド、ステアリン酸アミド、エルカ酸アミド、ベヘニン酸アミド、ラウリン酸アミドが挙げられる。
【００２０】
脂肪酸エステルとして、グリセリン脂肪酸エステル、ペンタエリスリトール脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステルおよびソルビタン脂肪酸エステルが挙げられる。例えば、グリセリンモノステアレート、グリセリンモノラウレート、グリセリンモノオレート、グリセリンジステアレート、グリセリントリステアレート、ジグリセリンラウレート、テトラグリセリンラウレート、ペンタエリスリトールモノステアレート、ペンタエリスリトールモノラウレート、ソルビタンモノステアレート、ソルビタンモノベヘネートなどが挙げられる。
フィッシャー・トロプシュ（Ｆｉｓｃｈｅｒ−Ｔｒｏｐｓｈ）ワックスは、一酸化炭素と水素とを反応させて生成するワックスであり、例えば、ＦＴ１００およびＦＴ−００７０（サゾール社製）、パラフリント（サゾール社製）などが挙げられる。
【００２１】
植物系ワックスとしては、カルナバ蝋、木蝋、ライスワックス、キャンデリラワックスなどが挙げられる。
動物系ワックスとしては、蜜蝋、鯨蝋、セラック蝋などが挙げられる。
鉱物系ワックスとしては、モンタンワックス、オゾケライトなどが挙げられる。
石油系ワックスとしては、パラフィンワックス、マイクロクリスタリンワックスなどが挙げられる。
【００２２】
無機系の紛体または粉末としては、炭酸カルシウム、酸化チタン、シリカ、タルク、酸化鉄などが挙げられる。
有機系の紛体または粉末としては、ナイロン、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリエステルなど、また、パラフィンワックスなどの各種ワックスの粉末などが挙げられる。
液状撥水性樹脂としては、シリコーンオイル、アクリルシリーコンなどのシリコーン系樹脂およびフッ素系樹脂などが挙げられる。
【００２３】
一方、符号５は容器である。この容器５は上方が開口した有底円筒状のもので、開口部６の周縁にはフランジ７が設けられている。この容器５の材質は、熱封緘性層２との接着性、ヒートシールの温度などによって選択される。熱封緘性層２のベースポリマーとしてエチレン・酢酸ビニル共重合樹脂を用いる場合、容器５の材質としてはポリスチレン、ポリエチレン、ポリプロピレン、紙、少なくともヒートシール面にポリエチレン被覆が施された紙が好ましい。
【００２４】
これらの内容物付着防止層の組成物は、１種以上のワックス中に１種以上の充填剤を混合、分散して用いることができる。本発明においては、ワックスとしてパラフィンワックス、充填剤としてポリエチレンワックスの粉末、シリコーンオイル、および／またはシリカが好ましい。
また、内容物付着防止層の組成物の配合量は、付着防止効果の観点から、ワックスが４０〜９９．５重量％、好ましくは、６０〜７５重量％、充填剤が０．５〜６０重量％、好ましくは３〜４０重量％とされる。充填剤の分散配合量が、０．５重量％未満では付着防止性がほとんど得られない。
【００２５】
この蓋材１０は、例えば以下に示す方法で製造することができる。あらかじめフィルム層１ａと金属箔層１ｃと中間層１ｅとを接着層１ｂとアンカーコート層１ｄを介して積層した基材層１に熱封緘性層２を積層させたもの（積層する方法は基材層１との接着性が良好であれば特に限定されない。）にワックス中に、充填剤を分散させて形成される組成物を熱封緘性層２上に塗工することにより、内容物付着防止層３が得られる。
【実施例】
【００２６】
以下、本発明の実施例を示して詳しく説明する。
図１に示した構造の蓋材１０を製造した。このとき基材フィルム層１ａとして、熱封緘性層側に印刷を施した厚さ１２μｍのポリエステルフィルムを用いた。基材フィルム層１ａと金属箔層１ｃとの間の接着層１ｂにはポリエステルポリウレタン系接着剤を用いた。金属箔層１ｃと中間層１ｅとの間のアンカーコート層１ｄにはポリエステルポリウレタン系接着剤を用いた。金属箔層１ｃとしては、厚さ２０μｍのアルミニウム箔を用いた。中間層１ｅには、ポリエチレンから形成し、厚さ２０μｍを用いた。熱封緘性層２には、エチレン・酢酸ビニル共重合樹脂をベースポリマーとし、厚さ１６μｍを用いた。内容物付着防止層３には、後述する組成物を用いた。
【００２７】
「実施例１」
パラフィンワックスを液温約１１０℃で溶融させ、その中にポリエチレンワックスの粉末を溶融させず粉末として残存分散させ、同時にシリコーンオイルも分散させた組成物を用意した。この組成物を表面状態がフラット状の熱封緘性層２の上に厚さ８μｍとなるように塗工し、内容物付着防止層３を形成した。この蓋材を実施例１とする。
【００２８】
「実施例２〜５」
実施例１と同様にパラフィンワックスを液温約１１０℃で溶融させ、その中に次の充填剤を分散させた組成物を用意した。これらの組成物を表面状態がフラット状の熱封緘性層２の上に厚さ８μｍとなるように塗工し、内容物付着防止層３を形成した。これらの蓋材をそれぞれ実施例２〜５とする。
実施例２：ポリエチレンワックスの粉末
実施例３：シリカとシリコーンオイル
実施例４：シリカ
実施例５：シリコーンオイル
【００２９】
「実施例６〜１０」
それぞれ実施例１〜５で用いた組成物を表面にグラビア目がある熱封緘性層２の上に厚さ８μｍとなるように塗工し、内容物付着防止層３を形成した。これらの蓋材をそれぞれ実施例６〜１０とする。
【００３０】
「実施例１１」
実施例１で用いた組成物を表面状態がフラット状の熱封緘性層の上に厚さ１０μｍとなるように塗工し、内容物付着防止層３を形成した。この蓋材を実施例１１とする。
【００３１】
「実施例１２」
パラフィンワックス中にポリエチレンワックスの粉末を全て溶融させた組成物を用意した。この組成物を表面状態がフラット状の熱封緘性層２の上に厚さ８μｍとなるように塗工し、内容物付着防止層３を形成した。この蓋材を実施例１２とする。
【００３２】
ポリエチレンワックス中にシリコーンワックスを分散させた組成物を表面状態がフラット状の熱封緘性層２の上に厚さが８μｍとなるように塗工し、内容物付着防止層を形成した。この蓋材を実施例１３とする。
【００３３】
「比較例１、２」
内容物付着防止層を設けず、基材層１と熱封緘性層２とからなり、熱封緘性層の表面状態がフラット状の蓋材を用意した。これを比較例１とする。
内容物付着防止層を設けず、基材層１と熱封緘性層２とからなり、熱封緘性層の表面にグラビア目が設けられた蓋材を用意した。これを比較例２とする。
【００３４】
「比較例３、４」
次のワックスからなる組成物を表面状態がフラット状の熱封緘性層２の上に厚さが８μｍとなるように塗工し、内容物付着防止層を形成した。これらの蓋材をそれぞれ比較例３、４とする。
比較例３：パラフィンワックス
比較例４：ポリエチレンワックス
【００３５】
上述した実施例、比較例の蓋材を以下のような試験を行って評価した。その結果を表１に示す。
「試験方法」
約５℃のヨーグルトを紙ポリ製の容器に充填し、蓋材にて熱封緘した後、１０回激しくシェイクして、蓋材全面にヨーグルトを接触させた。ついで、容器の底を机の上で細かく２００回打ち付けた後、蓋材を剥がしてヨーグルトの付着状態を観察し、以下の基準で評価した。
５：付着がほとんどない（付着量が蓋材面積の３％未満）
４：付着量が蓋材面積の３％以上２５％未満
３：付着量が蓋材面積の２５％以上５０％未満
２：付着量が蓋材面積の５０％以上９５％未満
１：付着量が９５％以上
【００３６】
【表１】
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【００３７】
以上の結果より、実施例１〜１３は、良好な付着防止性を有していることがわかる。特に、組成物中の充填剤が粉末残存物として存在している場合、その付着防止性はさらに良好であった。
【図面の簡単な説明】
【００３８】
【図１】図１ａ、ｂは、本発明の内容物付着防止性の蓋材の一実施形態を示す一部断面図である。
【符号の説明】
【００３９】
１    基材層
１ａ  フィルム層
１ｂ  接着層
１ｃ  金属箔層
１ｄ  アンカーコート層
１ｅ  中間層
２    熱封緘性層
３    内容物防止層
１０  蓋材
５    容器
６    開口部
７    フランジ
【図１】
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