(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
システムキッチンに組み込む乾燥機本体と、
この乾燥機本体に出入自在に収容され、厨房用品を収納する収納室を備えた引出ユニットと、
前記乾燥機本体の後部に設けられ、外気を吸い込んで温風とする空気加熱ユニットを備え、
温風を前記収納室に吹き込んで厨房用品を乾燥する引出式厨房用品乾燥機において、
前記乾燥機本体の天井かつ前部近傍に設けた吸込口から前記外気を吸い込んで前記空気加熱ユニットへ導く吸込ダクトを前記乾燥機本体の天上部に設け、
前記収納室に連通する排気口と、この排気口に水平に隣接して把手部とを、表面板の上端近傍に設け、
かつ前記排気口あるいは前記把手部に水平に並んで、制御表示部を前記乾燥機本体の前記表面板の前面部に設け、前記吸込口を前記吸込ダクトの天井に設けることを特徴とする引出式厨房用品乾燥機。
【請求項２】
前記排気口と前記把手部は水平に設けられることを特徴とする請求項１に記載の引出式厨房用品乾燥機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は引出式厨房用品乾燥機に係り、特に空気の吸込口の設置位置を改良した引出式厨房用品乾燥機に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般に洗浄後の食器の乾燥のために、濡れた食器に温風を吹き付けて乾燥させる食器乾燥機が用いられている。
【０００３】
この食器乾燥機にはシステムキッチンのカウンタ等に載置して使用する卓上式食器乾燥器と、システムキッチンに組み込まれて使用される引出式食器乾燥機がある。
【０００４】
卓上式食器乾燥器は設置などが簡便であるが、小型のものが多く、大型の食器、給食用具、調理用具などの乾燥に適さず、また、カウンタ等に載置して使用されるため美観も劣る。
【０００５】
そこで、引出式食器乾燥機が普及しはじめている。
【０００６】
従来の引出式食器乾燥機は、システムキッチンに組み込む乾燥機本体に、大型の食器、給食用具、調理用具などの厨房用品を収納する収納室を備えた引出ユニットを出入自在に収容し、厨房用品を収納した収納室に温風を送って厨房用品を乾燥する構造となっている。
【０００７】
この引出式食器乾燥機は引出ユニットの表面板の上方に近接して乾燥機本体の外表面にタイマ、ランプからなる制御表示部を挟んで左右に並べて設けた吸気口と排気口を備え、厨房用品を乾燥するための空気の流れは、吸気口から吸気ダクトを介して吸い込まれた外気を、ヒータとファンからなる空気加熱ユニットで加熱して温風とし、空気加熱ユニットに対向して設けた温風吹出口から収納室に導入し、厨房用品を乾燥した後、収納室に連通して設けた排気口から機外に排出する（例えば、特許文献１参照）。
【０００８】
しかしながら、特許文献１に記載の引出式食器乾燥機は、吸気口を外表面に設けるため、吸気口自身およびこの吸気口に並んで設ける排気口の開口面積を小さくせざるを得ず、大型皿や鍋などを収納し、大風量を要する大型の引出式食器乾燥機には適さず、さらに、表面板に把手部を設けているが、この把手部が吸気口、排気口およびタイマとランプの配置ラインより下方に位置するため、使い勝手が悪く、また、システムキッチン全体の外観バランスを崩し、さらに、吸気口を乾燥機本体の外表面に設けるため、制御表示部のために充分なスペースを取ることができない。
【特許文献１】特開昭５７−１０３６０６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明は上述した事情を考慮してなされたもので、大型に適し、使い勝手がよく、システムキッチン全体の外観バランスを崩すことがなく、制御表示部のために充分なスペースを取ることができる引出式厨房用品乾燥機を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上述した目的を達成するため、本発明に係る引出式厨房用品乾燥機は、システムキッチンに組み込む乾燥機本体と、この乾燥機本体に出入自在に収容され、厨房用品を収納する収納室を備えた引出ユニットと、前記乾燥機本体の後部に設けられ、外気を吸い込んで温風とする空気加熱ユニットを備え、温風を前記収納室に吹き込んで厨房用品を乾燥する引出式厨房用品乾燥機において、前記乾燥機本体の天井かつ前部近傍に設けた吸込口から前記外気を吸い込んで前記空気加熱ユニットへ導く吸込ダクトを前記乾燥機本体の天上部に設け、前記収納室に連通する排気口と、この排気口に水平に隣接して把手部とを、表面板の上端近傍に設け、かつ前記排気口あるいは前記把手部に水平に並んで、制御表示部を前記乾燥機本体の前記表面板の前面部に設け、前記吸込口を前記吸込ダクトの天井に設けることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
本発明に係る引出式厨房用品乾燥機によれば、大型に適し、使い勝手がよく、システムキッチン全体の外観バランスを崩すことがなく、制御表示部のために充分なスペースを取ることができる引出式厨房用品乾燥機を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
本発明の一実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機について添付図面を参照して説明する。
【００１３】
図１は本実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機をシステムキッチンに組み込んだ状態を示す正面図であり、図２は引出式厨房用品乾燥機の正面図である。
【００１４】
図１に示すように、本実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機１は、システムキッチンＳに組み込まれて使用される。
【００１５】
引出式厨房用品乾燥機１をはじめ、システムキッチンＳを構成するカウンターシンクｓ１、収納棚ｓ２、ガスオーブンレンジｓ３などは、その表面板が例えばワインカラーに統一され、表面板の上端２ａ近傍には銀色に統一された化粧線ｏが水平方向に延びて施される。なお、化粧線は表面板の色と異なる着色を行って形成しても、表面板の色と異なる色の別個の化粧板を取り付けることで形成してもよい。
【００１６】
図２に示すように、引出式厨房用品乾燥機１の表面には、表面板２が設けられ、この表面板２の上端２ａ近傍に設けた化粧線ｏ上方には、排気口３が設けられ、さらに、この排気口３に水平に隣接して把手部４が設けられる。また、引出式厨房用品乾燥機１の乾燥機本体５の前面部には化粧線ｏ上に把手部４に並んで制御表示部６が設けられる。
【００１７】
図３および図４に示すように、乾燥機本体５は前面が開口した長方形の箱状をなし、この乾燥機本体５には、引出ユニット７が出入自在に収容される。この引出ユニット７は厨房用品Ｖを収納する収納室８を備える。
【００１８】
なお、ここで厨房用品とは、洗浄後乾燥を必要とする茶碗、皿、スプーン、包丁、まな板、鍋、釜など、食卓、厨房で使用される食器、用具を意味する。
【００１９】
この収納室８は上部が開口した長方形の箱状をなし、厨房用品Ｖが載置される２個の網カゴ９、１０が収納される。また、収納室８の底面８ａは後方から前方にかけて前下がりに傾斜しており、厨房用品Ｖから落下した水滴が底面８ａを後方から前方に流れ、底面８ａの前部に設け取手部１１ａを備えた水受容器１１に溜められる。この水受容器１１は底面８ａの幅とほぼ同じ長さを有し、底面凹部８ｂに着脱自在に設けられ、水受容器１１の上方にはまな板収納部８ｃとなる空間部が形成される。水受容器１１に水が溜まったときには、取手部１１ａを用いて、水受容器１１を取り出し、捨てる。
【００２０】
図５に示すように、乾燥機本体５の天井５ａの前部にはフィルタ１２ａを備えた吸気口１２が設けられ、同じく天井５ａには吸気口１２から後方に延びる吸込ダクト１３が設けられ、吸気口１２から吸い込まれた空気は吸込ダクト１３および吸気路１４を介して、図６に示すように、乾燥機本体５の後部に設ける空気加熱ユニット１６に導かれる。
【００２１】
この空気加熱ユニット１６は外気を加熱するヒータ１６ａと温風を吹き出す電動ファン１６ｂからなり、乾燥機本体５の天井５ａの前部近傍に設けた吸気口１２、吸気ダクト１３、吸気路１４を介して吸い込んだ外気を加熱して温風とし、ファン側吹出口１６ｂ１、収納室８の後壁８ｅに設けた幅広の温風吹出口８ｄから吹き出す。
【００２２】
比較的乾燥した外気をシステムキッチンＳ内部に位置し、天井５ａに設けた吸気口１２から吸い込み、湿度の高い排気を表面板２に設け排気口３から機外に排気するので、湿度の高い排気がシステムキッチンＳ内部に停滞することなく衛生的である。
【００２３】
乾燥機本体５の天井５ａに設けた吸気口１２からの外気の取り入れは、引出ユニット７の表面板上部すなわちカウンターシンクｓ１の下端ｓ１ａと表面板２の上端２ａ間に美観を損なわない程度に形成されるわずかな例えば２〜３ｍｍの間隙ｇを介して行う。吸気口１２を天井５ａに設けるため、吸気口１２の開口面積を大きくすることができる。さらに、吸気口１２を天井５ａに設けることで、スペースが確保され、排気口３の開口面積を大きくすることができ、大型皿や鍋などを収納し、大風量を要する引出式厨房用品乾燥機の大型化が可能となる。
【００２４】
また、吸気口１２を天井５ａの前部近傍に設けることにより、吸引力は強く、わずかな間隙ｇからでも充分か吸気を行うことができる。なお、間隙ｇを確実に形成するため、設置工事時、この間隙ｇに表面板２の上端２ａの仮取り付けした小さなスペーサｓｐを挟んでおくのが好ましい。
【００２５】
一方、収納室８に吹き出された温風は、この収納室８に充満し、濡れた厨房用品Ｖを乾燥させた後、乾燥機本体５上部に設けた排気路１５を介して、この排気路１５に対向して位置する排気口３から機外に排気される。
【００２６】
図７に示すように、厨房用品の収納時あるいは取り出し時、把手部４を取って、引出ユニット７を乾燥機本体５から引き出す。引出ユニット７と乾燥機本体５間にはレール機構１７を設け、引出ユニット７の出し入れを容易にしている。
【００２７】
図８に示すように、吸気口１２を化粧線ｏ上に設けず、乾燥機本体５の天井５ａに設けることにより、表面板２の上端近傍に設けた化粧線ｏ上には、排気口３、把手部４を近接して設けることが可能になり、把手部４を従来に比べて高い位置に設けることが可能となり、使い勝手が向上し、システムキッチン全体の外観バランスを崩すことがない。
【００２８】
また、吸気口１２を乾燥機本体５の天井５ａに設けることにより、化粧線ｏ上に余裕ができ、電源入切ボタン６ａ、通常運転モードと省エネ運転モードの運転モード切替ボタン６ｂ、およびモードを表示する２個の表示ランプ６ｃ、６ｃからなる制御表示部６を化粧線ｏ上に配することが可能となり、システムキッチン全体の外観バランスを崩すことがない。運転モード切替ボタン６ｂを設けことで、通常運転モードは例えば、２６０Ｗのヒータ１６ａを５５分間通電し、２Ｗの電動ファン１６ｂを６０分間運転し、省エネ運転モードはヒータ１６ａを３０分間通電し、電動ファン１６ｂを３５分間運転後、５分間隔で間欠運転し、最後に７５分間連続運転して１３５分運転する。
【００２９】
本実施形態の引出式厨房用品乾燥機によれば、大型化に適し、使い勝手がよく、システムキッチン全体の外観バランスを崩すことがなく、制御表示部のために充分なスペースを取ることができる引出式厨房用品乾燥機が実現する。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
【図１】本発明の一実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機をシステムキッチンに組み込んだ状態を示す正面図。
【図２】本発明の一実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機の正面図。
【図３】本発明の一実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機の縦断面図（吸気状態）。
【図４】本発明の一実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機の縦断面図（排気状態）。
【図５】本発明の一実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機の上面図。
【図６】本発明の一実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機の背面図。
【図７】本発明の一実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機の引出ユニット開放状態を示す側面図。
【図８】本発明の一実施形態に係る引出式厨房用品乾燥機の表面板の上部の拡大図。
【符号の説明】
【００３１】
１…引出式厨房用品乾燥機、２…表面板、２ａ…上端、３…排気口、４…把手部、５…乾燥機本体、５ａ…天井、６…制御表示部、６ａ…電源入切ボタン、６ｂ…運転モード切替ボタン、６ｃ…表示ランプ、７…引出ユニット、８…収納室、８ａ…底面、８ｂ…底面凹部、８ｃ…まな板収納部、８ｄ…温風吹出口、８ｅ…後壁、９…網カゴ、１０…網カゴ、１１…水受容器、１１ａ…取手部、１２…吸気口、１２ａ…フィルタ、１３…吸気ダクト、１４…吸気路、１５…排気路、１６…空気加熱ユニット、１６ａ…ヒータ、１６ｂ…電動ファン、１６ｂ１…ファン側吹出口、１７…レール機構。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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