(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
押さえ具によって被スライス材をスライサ本体上に押さえながら、この押さえ具を刃体に向けて往復動させることによりスライスを行うようにした押さえ具付スライサであって、
前記押さえ具を、前記スライサ本体の両側に位置するガイド縁にそれぞれ平行となる係合腕を有したものとするとともに、これら各係合腕の外側にストッパを上下動可能に組み付け、
これら各ストッパの係止突起を、前記各係合腕に形成した係止突起穴を通して前記スライサ本体の各ガイド縁に形成したストッパ溝に向けて突出させて、
このストッパ溝に前記係止突起が係合したとき、前記スライサ本体に前記押さえ具を固定させるようにしたことを特徴とする押さえ具付スライサ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、野菜やハム等の食材をスライスするためのスライサに関し、特に、小さくなった野菜を押さえる押さえ具を有したスライサに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
この種のスライサによって、野菜やハムをスライスして食材を形成していけば、スライスされた野菜等は段々と小さくなっていき、そのまま操作を続ければ、指や手等がスライサの刃体に接触して怪我を負うことがあり得る。そのようなことを回避するために、小さくなった野菜をスライサ側に押さえる押さえ具が使用される。
【０００３】
また、使用後のスライサや押さえ具は、次に使用することを考慮してしっかりと洗浄し、片づけておかなければならない。
【０００４】
このような押さえ具を備えたスライサとしては、例えば特許文献１等において種々提案されて来ている。
【特許文献１】特開平１１−１６９３０６号公報、要約、代表図、０００４〜０００６
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
この特許文献１の手動スライサーでは、図８及び図９に示すように、「受け容器１３又は切削板１５の左右の両側に、レール状の案内縁１２を設け、両側にスライド面１６を持つ切削板を受け容器にはめ合わせ、左右の両側にコ宇状の掴持部４又は係合腕２３字状の掴持部を持ち、前部に指乗せ部３、又は手、親指の保護縁２６を有し、中央部に野菜入れを設けたスライド容器１ａを、前記受け用器又は切削板の案内縁にはめ通し、野菜を押さえる中間押さえ用具、最終押さえ用具を有する」という構成を有するものであるから、次のような不都合があるのではないかと考えられる。
【０００６】
この特許文献１の調理用スライサーでは、当該文献の段落０００５に記載されているように、被スライス材の大きさがだんだん小さくなるに従って、その全体の構成部材の変更や変換を行わなければならず、家庭用で使用するものとしては部品点数が多すぎ、しかも状況に合わせた変更を強いられるものであって、その使用は非常に煩雑になっているものと考えられる。
【０００７】
また、この特許文献１に記載された調理用スライサーでは、図８及び図９にも示すように、また当該文献の段落０００４にも記載されているように、「押さえ用具８．１１の上部を突出させる開口部７を有したスライド容器補助支持カバー６」を採用していることから、この「スライド容器補助支持カバー６」や「野菜入れ２」が上方に大きく突出するものとなっていて、スライス作業時には作業を不安定にすることは勿論、使用しないで保管しておく時には、所謂「片づきの悪い」ものとなっている。
【０００８】
一般に、この種のスライサによって作業を行う場合、野菜が大きい場合であっても小さくなった場合であっても、野菜のスライサに対する定位置固定が簡単に行えればよいし、その場合に手指への刃体の接触がないようにできればよい。
【０００９】
換言すれば、野菜が大きい間は、押さえ具はスライサ本体に対して係合させておく必要がなく自由に動き得るものであればよいし、野菜が小さくなったときに初めて、この押さえ具がスライサ本体に対してある一定の位置（通常は平行移動）で動くようにできればよい筈である。そして、当該スライサを片づけておくときにのみ、押さえ具をスライサ本体に対して固定できるようにして、両者がバラバラにならないようにできれば十分であると考えられる。
【００１０】
また、この種のスライサは、例えば図２に示すように、当然スライスするための刃体を有するものであり、この刃体はスライス本体上面にて露出させてある。このため、刃体に手指が不用意に触れたとすると、怪我を負うことが十分あり得るが、これはできるだけ阻止しなければならない。このようなことが起きるのは、スライス作業をするために、片づけてあったスライサを引き出し等から取り出したときや、あるいは使用後に引き出し等に仕舞う場合である。
【００１１】
そこで、本発明者等は、被スライス材が大きくても小さくても、押さえ具によって手指に怪我を生じないように最後までスライスが行え、片づきがよくて次の使用時に部品を探す必要もない改良されたスライサーとするにはどうしたらよいか、について種々検討を重ねてきた結果、本発明を完成したのである。
【００１２】
すなわち、本発明の目的とするところは、構成や使用方法が簡単で、スライス作業を軽くかつ静かに行うことができて家庭用の調理機器として適しており、被スライス材の状態に拘わらず最後までスライスが行え、しかも片づけのよい押さえ具付スライサを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
以上の課題を解決するために、本発明の採った手段は、後述する最良形態の説明中で使用する符号を付して説明すると、
「押さえ具２０によって被スライス材をスライス本体１０上に押さえながら、この押さえ具２０を刃体１１に向けて往復動させることによりスライスを行うようにした押さえ具付スライサ１００であって、
押さえ具２０を、スライサ本体１０の両側に位置するガイド縁１２にそれぞれ平行となる係合腕２３を有したものとするとともに、これら各係合腕２３の外側にストッパ３０を上下動可能に組み付け、
これら各ストッパ３０の係止突起３２を、各係合腕２３に形成した係止突起穴２５を通してスライサ本体１０の各ガイド縁１２に形成したストッパ溝１３に向けて突出させて、
このストッパ溝１３に係止突起３２が係合したとき、スライサ本体１０に押さえ具２０を固定させるようにしたことを特徴とする押さえ具付スライサ１００」
である。
【００１４】
すなわち、本発明に係る押さえ具付スライサ１００は、図１に示すように、押さえ具２０によって被スライス材をスライス本体１０上に押さえながら、図２に示すスライス本体１０の刃体１１に向けて押さえ具２０を往復動させることにより、被スライス材のスライスを行うものである。
【００１５】
この押さえ具付スライサ１００において、押さえ具２０は、図１及び図３に示すように、スライサ本体１０の両側に位置するガイド縁１２にそれぞれ平行となる係合腕２３を有したものであり、この係合腕２３によってスライサ本体１０に係合するものである。換言すれば、野菜等の被スライス材は、この押さえ具２０によって常にスライサ本体１０上に押さえるようにして使用されるのであり、各係合腕２３の下端がスライサ本体１０側の各ガイド縁１２に係合される程に被スライス材が小さくなったときに初めて、これらの係合腕２３によってスライサ本体１０に対する係合がなされるのである。
【００１６】
逆に言えば、押さえ具２０がその各係合腕２３によってスライサ本体１０に対して係合されるまでの間、つまり被スライス材が十分大きい間は、被スライス材を押さえる押さえ具２０を持っている手の方向や角度は自由に変えられる。このため、作業者は、手首や腕が疲れないように押さえ具２０の持ち方や角度を変えながらスライス作業が行えるのである。
【００１７】
そして、各係合腕２３の下端がスライサ本体１０側の各ガイド縁１２に係合される程に被スライス材が小さくなったときに、作業者は、各係合腕２３をスライサ本体１０側のガイド縁１２に係合するように、押さえ具２０の持ち角度等を調整して、最終段階のスライス作業を行うのである。勿論、各係合腕２３の下端がスライサ本体１０側の各ガイド縁１２に係合すれば、押さえ具２０はスライサ本体１０に対して平行移動が可能になるだけでなく、小さくなった被スライス材がスライサ本体１０側の刃体１１に対して常に一定の角度で往復動されるから、被スライス材は、スライサ本体１０と押さえ具２０とが図３に示した位置関係になるまでスライスされることになるのである。
【００１８】
なお、以上のスライス作業時においては、各ストッパ３０は、図３の（ｂ）に示すように、上動されていてスライサ本体１０側には係合しておらず、押さえ具２０のスライサ本体１０に対する移動は自在になっていることは言うまでもない。
【００１９】
さて、押さえ具２０の各係合腕２３の外側には、図１、図３〜図５、及び図６の（ａ）に示すように、ストッパ３０が上下動可能に組み付けてあったから、使用後の洗浄を済ませたスライサ本体１０及び押さえ具２０を、各ストッパ３０を使用して互いに固定するのである。
【００２０】
各ストッパ３０による固定は、これを図３の（ｂ）に示した状態から図３の（ａ）に示した状態にまで押し下げることにより行うのである。これにより、各ストッパ３０が有している係止突起３２は、図３の（ａ）に示すように、押さえ具２０が有している各係合腕２３の係止突起穴２５を通して、スライサ本体１０の各ガイド縁１２に形成したストッパ溝１３に向けて突出する。
【００２１】
以上の結果、スライサ本体１０側の各ストッパ溝１３に係止突起３２が係合するから、押さえ具２０はこのストッパ３０によってスライサ本体１０側に固定されるのである。押さえ具２０がスライサ本体１０に対して固定されたとき、例えば図１に示すように、スライサ本体１０の刃体１１はこの押さえ具２０によって覆われるか、押さえ具２０の存在によって手指が刃体１１に接触しにくくなっているから、当該押さえ具付スライサ１００の片づけ時や取り出し時に、使用者が手指を刃体１１に不用意に触れることがなく、怪我をすることがないか少なくなっている。
【００２２】
押さえ具２０がスライサ本体１０に対して固定されていれば、次に当該押さえ具付スライサ１００を使用する際に、これを構成しているスライサ本体１０と押さえ具２０とがバラバラになっていなくて探す必要が全くないことは当然として、刃体１１が押さえ具２０によって覆われるか、手指が接触しにくくなっているから、安全に取り出せるのである。勿論、各ストッパ３０は押さえ具２０側に取り付けられているから、なくなることはない。
【００２３】
取り出した押さえ具付スライサ１００については、その各ストッパ３０が図３の（ａ）に示した状態になっているから、これを図３の（ｂ）に示した状態に上げて、押さえ具２０のスライサ本体１０に対する固定を解除すれば、上述した使用状態に戻ることは言うまでもない。
【００２４】
従って、本発明に係る押さえ具付スライサ１００は、構成や使用方法が簡単で、スライス作業を軽くかつ静かに行うことができて家庭用の調理機器として適しており、被スライス材の状態に拘わらず最後までスライスが行え、しかも片づけのよいものとなっている。
【発明の効果】
【００２５】
以上、説明した通り、本発明においては、
「押さえ具２０によって被スライス材をスライス本体１０上に押さえながら、この押さえ具２０を刃体１１に向けて往復動させることによりスライスを行うようにした押さえ具付スライサ１００であって、
押さえ具２０を、スライサ本体１０の両側に位置するガイド縁１２にそれぞれ平行となる係合腕２３を有したものとするとともに、これら各係合腕２３の外側にストッパ３０を上下動可能に組み付け、
これら各ストッパ３０の係止突起３２を、各係合腕２３に形成した係止突起穴２５を通してスライサ本体１０の各ガイド縁１２に形成したストッパ溝１３に向けて突出させて、
このストッパ溝１３に係止突起３２が係合したとき、スライサ本体１０に押さえ具２０を固定させるようにしたこと」
にその構成上の特徴があり、これにより、構成や使用方法が簡単で、スライス作業を軽くかつ静かに行うことができて家庭用の調理機器として適しており、被スライス材の状態に拘わらず最後までスライスが行え、しかも片づけのよい押さえ具付スライサ１００を提供することができるのである。
【００２６】
つまり、本発明に係る押さえ具付スライサ１００は、被スライス材がある一定の厚さ（具体的には押さえ具２０側の各係合腕２３の高さ以上の厚さ）以上である場合には、押さえ具２０の持ち方を自由にできるし、その動かし方も自由であるから、スライス作業を自由にかつ疲れることなく行えるのであり、手指とスライサ本体１０側の刃体１１との間に押さえ具２０を介在させることができるから、スライス作業を安全なものとすることもできるのである。
【００２７】
また、この押さえ具付スライサ１００は、被スライス材がある一定の厚さ（具体的には押さえ具２０側の各係合腕２３の高さ程度の厚さ）以下になった場合には、押さえ具２０側の各係合腕２３をスライサ本体１０側のガイド縁１２の外側に係合させるようにしてスライス作業を行えば、被スライス材の厚さが、図３に示したスライサ本体１０と各突起２４の先端との間の寸法になるまで、被スライス材のスライスが行え、この間押さえ具２０によって手指の保護が行えるのである。
【００２８】
さらに、ストッパ３０によって、押さえ具２０をスライサ本体１０側に固定することができることは勿論、この固定した状態によって、当該押さえ具付スライサ１００の片づきを良好なものにすることができ、押さえ具２０によって手指が刃体１１に触れるのを防止するから、片づけ時や取り出し時の安全を確保することができるのである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２９】
次に、以上のように構成した本発明を、図面に示した最良の形態である押さえ具付スライサ１００について説明すると、図１には、左右のストッパ３０によってスライサ本体１０に押さえ具２０を固定したときの斜視図が示してあり、図２には、この押さえ具２０を完全に外した状態の斜視図が示してある。
【００３０】
つまり、この最良形態に係る押さえ具付スライサ１００は、スライサ本体１０と、押さえ具２０と、この押さえ具２０の左右に取り付けられるストッパ３０とを有するものであり、押さえ具２０によって被スライス材をスライス本体１０上に押さえながら、この押さえ具２０を刃体１１に向けて往復動させることによりスライスを行うようにしたものである。
【００３１】
スライサ本体１０は、図２にも示したように、最も一般的な形状を有するものであるが、図示左側には、当該スライサ本体１０を手で持つための取手が形成してある。また、このスライサ本体１０の中程には刃体１１が傾斜状に設けてあり、被スライス材をスライサ本体１０上で往復動させたとき、この刃体１１の図示左側部分からスライスできるようになっている。
【００３２】
さらに、このスライサ本体１０の両側は、互いに平行なガイド縁１２となっており、これら各ガイド縁１２の略中央部には、ストッパ溝１３が形成してある。ストッパ溝１３は、図３に示したように、ガイド縁１２の横方向に対しては、後述するストッパ３０側の係止突起３２が入り込み易くなるように大きく開放されているが、その上端は係止段部１３ａによって覆われている。この係止段部１３ａは、押さえ具２０側の係合腕２３のスライド移動を確実にする案内役を果たすだけでなく、図３の（ａ）に示したように、当該ストッパ溝１３内に係合したストッパ３０側の係止突起３２が簡単には外れないようにするものである。なお、ストッパ３０側の係止突起３２の先端は、この係止段部１３ａの外面を乗り越えて、図３の（ａ）及び（ｂ）のに示したように移動することになるが、この移動時の変化は、後述するストッパ３０側の弾性板３１の弾性変形によって行われるのである。
【００３３】
以上のストッパ溝１３の近傍に位置するガイド縁１２の上面には、図２に示したように、このストッパ溝１３の存在を示す位置合わせ１５が付してある。この位置合わせ１５は、当該押さえ具付スライサ１００を構成している後述の押さえ具２０を固定する位置を示すものであり、押さえ具２０を透明又は半透明材料で形成したり、あるいは後述する係止突起穴２５を大きくすることによって、当該スライサ本体１０上に押さえ具２０を被せても見えるようにしてある。この位置合わせ１５が示す位置に押さえ具２０を固定した場合には、図１に示したように、当該押さえ具２０で刃体１１の全体を覆い隠すことができて、片づけや取りだしを行う際に、使用者の手指が不用意にこの刃体１１に接することを確実に防止できるのである。
【００３４】
なお、本最良形態に係る押さえ具２０では、図１及び図２に示したように、そのガイド縁１２の下端面の前後部分にボール掛け縁１４が形成してある。これらのボール掛け縁１４は、当該押さえ具２０をボール上に支持する際に使用されるものであり、このボール掛け縁１４にボールの上端縁を係合させることにより、押さえ具２０のボールに対する支持を行うものである。
【００３５】
一方、この押さえ具付スライサ１００を構成している押さえ具２０は、例えば図３、図４及び図６に示したように、スライサ本体１０の両側に位置するガイド縁１２にそれぞれ平行となる係合腕２３を有したものである。各係合腕２３は、図３にも示したように、スライサ本体１０の板厚程度の高さを有して、各ガイド縁１２と平行移動可能になっているものであり、図８に示した従来例のような、スライサ本体１０側に差し込まれる係合構造は有していないものである。
【００３６】
また、この押さえ具２０は、これを手で持ってスライサ本体１０上を移動させるものであるから、その中央には、図１にも示したように、挟み持ち易い２本の取手２１が、スライス方向に対して直交状態で位置するように設けてある。また、これらの取手２１の外側には、指を入れるのに十分な空間を置いて、保護板２２がそれぞれ一体的に形成してある。これら各保護板２２の先端は、手指の保護が確実に行えてしかも上述した各取手２１を持ち易くするために、外方に開くようにしてある。
【００３７】
なお、本最良形態の押さえ具２０では、その基板の裏面に、図３〜図５に示したように、被スライス材の表面に突き刺されて、被スライス材に対する押さえ具２０の固定を行うための多数の突起２４が形成してある。勿論、各突起２４は、被スライス材に対する押さえ具２０の固定を行うためのものであるから、本最良形態におけるように、被スライス材に突き刺せるようなものにする必要はなく、単純な凹凸であっても十分である。
【００３８】
さて、この押さえ具２０の各係合腕２３の外面には、後述するストッパ３０がそれぞれ取り付けられるのであるが、このストッパ３０の係止突起３２をスライサ本体１０のストッパ溝１３側に向かわせるための係止突起穴２５が、図３及び図６の（ｂ）に示したように設けてある。この係止突起穴２５は、図１及び図３に示したように、当該ストッパ３０によって押さえ具２０をスライサ本体１０に固定した場合でも外から部分的に見えるものであると同時に、図３の特に（ａ）に示したように、ストッパ３０の係止突起３２をスライサ本体１０がわのストッパ溝１３内に突出させるものでもある。
【００３９】
この係止突起穴２５の周囲に位置する係合腕２３には、図６の（ｂ）に示したように、ストッパ３０の外側を係止する取付外レール２６が、またこの取付外レール２６の少し内側には、ストッパ３０側のスプリング３３を係止するための取付内レール２７がそれぞれ形成してある。つまり、各ストッパ３０は、各係合腕２３の略中央部に左右一対のものとして形成した、これらの取付外レール２６及び取付内レール２７間に差し込まれることによって、図６の（ａ）に示したようにして、押さえ具２０側に取り付けられるものである。なお、各ストッパ３０は、これらの取付外レール２６および取付内レール２７間に一旦差し込まれると、各スプリング３３が取付外レール２６に内部で係合するから、取り外しができなくなる。
【００４０】
各ストッパ３０は、所謂「エンジニアリングプラスチック」を材料として一体成形したものであり、図７の（ａ）〜（ｅ）に示したように、非常に小さなものであっても、種々な機能を有するものである。
【００４１】
すなわち、各ストッパ３０は、例えば図７の（ｄ）及び（ｅ）に示したように、スライサ本体１０側のストッパ溝１３に向けて突出することになる係止突起３２を有するものであるが、この係止突起３２は、図７の（ｂ）に示したように、左右の支柱３４に弾性板３１を介して接続されたものである。つまり、この係止突起３２は、図７の（ｅ）に示したように、ストッパ３０の基部に対して空間３５を介在させた状態で弾性板３１によって吊下された状態になっているのであり、弾性板３１が弾性的に撓むことによって、図７の（ｅ）に示した状態から図示上下に進退することができるものである。
【００４２】
この係止突起３２の進退を、図３を参照して具体的に説明すると、当該押さえ具付スライサ１００を使用するときは、この係止突起３２は、例えば図３の（ｂ）に示した位置、すなわち、スライサ本体１０側のストッパ溝１３の上端にある係止段部１３ａより上にある。ここから、当該ストッパ３０によって押さえ具２０をスライサ本体１０側に固定しようとするときには、ストッパ３０の係止突起３２をスライサ本体１０側のストッパ溝１３内に係合させるべく、当該ストッパ３０を、図３の（ａ）に示したように押し下げる。このとき、そのままであると、係止突起３２はスライサ本体１０側の係止段部１３ａに邪魔されて下側に行けないが、この係止突起３２の後ろ側には、図７の（ｅ）に示したように空間３５が存在していて、しかもこの係止突起３２は可撓性のある弾性板３１によって支持されていたから、弾性板３１が撓んで係止突起３２は少し空間３５側に入り込む。このとき、係止突起３２の先端と係止段部１３ａとの係合は解除されるから、図３の（ｂ）の状態にあった係止突起３２は、図３の（ａ）に示した状態になり得るのである。
【００４３】
また、このストッパ３０は、図７の（ｂ）に示したように、各支柱３４の外側にスプリング３３を有していて、これら各スプリング３３の先端は自由になっているから、当該ストッパ３０を押さえ具２０側の取付外レール２６と取付内レール２７との間に差し込めば、各スプリング３３の先端が取付外レール２６に係合して、当該ストッパ３０の係合腕２３からの脱落が阻止されるのである。つまり、各ストッパ３０の押さえ具２０に対する取り付けが完了するのである。
【００４４】
勿論、各ストッパ３０の基板部には、例えば図７の（ｃ）にも示したように、外方に突出する指掛け３６が形成してあり、この指掛け３６の上面には滑り止め３６ａが形成してあるから、このストッパ３０の押し下げ操作や押上操作が確実に行えるようになっている。
【００４５】
以上の結果、これら各ストッパ３０を、図３の（ａ）に示したように押し下げて、その係止突起３２を、各係合腕２３に形成した係止突起穴２５を通してスライサ本体１０の各ガイド縁１２に形成したストッパ溝１３に向けて突出させ、この係止突起３２とスライサ本体１０側のストッパ溝１３とを係合させれば、押さえ具２０のスライサ本体１０に対する固定が確実になされることになるのである。勿論、逆の操作を行えば、押さえ具２０のスライサ本体１０からの取り外しが行えることはいうまでもない。
【図面の簡単な説明】
【００４６】
【図１】本発明に係る押さえ具付スライサの上方からみた斜視図である。
【図２】同押さえ具付スライサから押さえ具を外したときの斜視図である。
【図３】同押さえ具付スライサの各ストッパを通る線で切ってみた図であり、（ａ）は係止突起がストッパ溝に係合しているときを示す拡大断面図、（ｂ）は係止突起が係止段部上に来たときを示す拡大断面図である。
【図４】ストッパの押さえ具に対する取り付け状態を示すもので、（ａ）はストッパが下動したときの部分拡大側面図、（ｂ）はストッパが上動したときの部分拡大側面図である。
【図５】当該押さえ具付スライサにおいて使用される押さえ具を、ストッパを取り付けた状態で示すもので、（ａ）は平面図、（ｂ）は正面図、（ｃ）は底面図である。
【図６】係合腕２３とストッパとの関係を示すもので、（ａ）はストッパを取り付けたときの拡大側面図、（ｂ）はストッパを外したときの拡大側面図である。
【図７】ストッパを示すもので、（ａ）は正面図、（ｂ）は背面図、（ｃ）は側面図、（ｄ）は平面図、（ｅ）は底面図である。
【図８】従来の技術を示す縦断面図である。
【図９】図８に示したもので、押圧具の形状を変えた状態の縦断面図である。
【符号の説明】
【００４７】
１００    押さえ具付スライサ
１０    スライサ本体
１１    刃体
１２    ガイド縁
１３    ストッパ溝
１３ａ  係止段部
１４    ボール掛け縁
１５    位置合わせ
２０    押さえ具
２１    取手
２２    保護板
２３    係合腕
２４    突起
２５    係止突起穴
２６    取付外レール
２７    取付内レール
３０    ストッパ
３１    弾性板
３２    係止突起
３３    スプリング
３４    支柱
３５    空間
３６    指掛け
３６ａ  滑り止め
【図１】
0004956326.tif 000002
【図２】
0004956326.tif 000003
【図３】
0004956326.tif 000004
【図４】
0004956326.tif 000005
【図５】
0004956326.tif 000006
【図６】
0004956326.tif 000007
【図７】
0004956326.tif 000008
【図８】
0004956326.tif 000009
【図９】
0004956326.tif 000010