【誤訳訂正書】
【提出日】平成30年6月25日(2018.6.25)
【誤訳訂正１】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００１２
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００１２】
また、本発明では、価格変動が激しい乳糖ではなく、普遍化された原料であるフルクトースを使用して製造費用を節減することによって、経済的かつ高収率のタガトースを製造方法を提供することができる。
【誤訳訂正２】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００５６
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００５６】
下表１のように、高温性微生物７種から由来した配列番号１〜配列番号７（図６ａ〜図６ｇ）のアミノ酸配列をコードするポリヌクレオチドを制限酵素ＮｄｅＩとＸｈｏＩを使用して、発現ベクターｐＥＴ２１ａ（Ｎｏｖａｇｅｎ）の制限酵素によって切断された部位に挿入し、組換えベクターｐＥＴ２１ａ−ＲＭ、ｐＥＴ２１ａ−ＴＡＭ、ｐＥＴ２１ａ−ＴＡＳ、ｐＥＴ２１ａ−ＴＡＸ、ｐＥＴ２１ａ−ＴＰ、ｐＥＴ２１ａ−ＴＬ、ｐＥＴ２１ａ−ＤＴを製造した（図１ａ〜図１ｇ）。前記組換えベクターをヒートショック法（ｈｅａｔ  ｓｈｏｃｋ）（Ｓａｍｂｒｏｏｋ  ａｎｄ  Ｒｕｓｓｅｌｌ：Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ  Ｃｌｏｎｉｎｇ。）によって大腸菌ＢＬ２１（ＤＥ３）（ｉｎｖｉｔｒｏｇｅｎ）を形質転換し、組換え菌株を製造した。
【誤訳訂正３】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００７２
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００７２】
前記実施例２−１で精製された７種のタンパク質に、金属イオンであるＮｉＳＯ４、ＮｉＣｌ２、ＣｕＣｌ２、ＭｎＣｌ２、ＣａＣｌ２、ＺｎＳＯ４、ＭｇＳＯ４、ＭｇＣｌ２、ＦｅＳＯ４、ＮａＣｌ、ＬｉＣｌ、ＫＣｌまたはＣｏＣｌ２を各々１ｍＭずつ処理し、酵素活性を測定した。対照群は金属イオンを処理しなかったものを使用した。測定された前記各金属イオンを処理した場合の酵素活性を対照群の酵素活性と比較して、図５ａ〜図５ｇに示した。
【誤訳訂正４】
【訂正対象書類名】特許請求の範囲
【訂正対象項目名】全文
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
配列番号１〜７のいずれか一つのアミノ酸配列からなるタンパク質または前記タンパク質を発現する菌株を含む、フルクトースからタガトースを製造するためのタガトース製造用組成物。
【請求項２】
前記タンパク質は、フルクトースの４番炭素の位置をエピ化してタガトースに転換する酵素タンパク質であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
前記タンパク質は配列番号１のアミノ酸配列からなっていて、またロドテルムス・マリヌス（Ｒｈｏｄｏｔｈｅｒｍｕｓ  ｍａｒｉｎｕｓ）由来の酵素タンパク質であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項４】
前記タンパク質は配列番号２のアミノ酸配列からなっていて、またサーモトガ・ペトロフィラ（Ｔｈｅｒｍｏｔｏｇａ  ｐｅｔｒｏｐｈｉｌａ）由来の酵素タンパク質であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項５】
前記タンパク質は配列番号３のアミノ酸配列からなっていて、またサーモトガ・レティンガエ（Ｔｈｅｒｍｏｔｏｇａ  ｌｅｔｔｉｎｇａｅ）由来の酵素タンパク質であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項６】
前記タンパク質は配列番号４のアミノ酸配列からなっていて、またサーモアナエロバクター・マスラニイ（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒ  ｍａｔｈｒａｎｉｉ）由来の酵素タンパク質であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項７】
前記タンパク質は配列番号５のアミノ酸配列からなっていて、またディクチオグロムス・ツルギダム（Ｄｉｃｔｙｏｇｌｏｍｕｓ  ｔｕｒｇｉｄｕｍ）由来の酵素タンパク質であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項８】
前記タンパク質は配列番号６のアミノ酸配列からなっていて、またサーモアナエロバクテリウム・キシラノリチクム（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ  ｘｙｌａｎｏｌｙｔｉｃｕｍ）由来の酵素タンパク質であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項９】
前記タンパク質は配列番号７のアミノ酸配列からなっていて、またサーモアナエロバクター・シデロフィラス（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒ  ｓｉｄｅｒｏｐｈｉｌｕｓ）由来の酵素タンパク質であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項１０】
前記菌株は、各々配列番号１ないし７のいずれか一つのアミノ酸配列からなるタンパク質をコードする遺伝子を含む組換えベクターによって形質転換されたことを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項１１】
前記タンパク質は配列番号１のアミノ酸配列からなっていて、またロドテルムス・マリヌス（Ｒｈｏｄｏｔｈｅｒｍｕｓ  ｍａｒｉｎｕｓ）由来の酵素タンパク質は、分子量が５５ｋＤａ〜６０ｋＤａであり、最適活性温度が５０℃〜９０℃であり、最適活性ｐＨが６．０〜９．０であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項１２】
前記タンパク質は配列番号２のアミノ酸配列からなっていて、またサーモトガ・ペトロフィラ（Ｔｈｅｒｍｏｔｏｇａ  ｐｅｔｒｏｐｈｉｌａ）由来の酵素タンパク質は、分子量が５５ｋＤａ〜５８ｋＤａであり、最適活性温度が５０℃〜９０℃であり、最適活性ｐＨが７．０〜９．０であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項１３】
前記タンパク質は配列番号３のアミノ酸配列からなっていて、またサーモトガ・レティンガエ（Ｔｈｅｒｍｏｔｏｇａ  ｌｅｔｔｉｎｇａｅ）由来の酵素タンパク質は、分子量が５５ｋＤａ〜５８ｋＤａであり、最適活性温度が５０℃〜９０℃であり、最適活性ｐＨが７．０〜９．０であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項１４】
前記タンパク質は配列番号４のアミノ酸配列からなっていて、またサーモアナエロバクター・マスラニイ（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒ  ｍａｔｈｒａｎｉｉ）由来の酵素タンパク質は、分子量が５５ｋＤａ〜５８ｋＤａであり、最適活性温度が５０℃〜８０℃であり、最適活性ｐＨが７．０〜１０．０であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項１５】
前記タンパク質は配列番号５のアミノ酸配列からなっていて、またディクチオグロムス・ツルギダム（Ｄｉｃｔｙｏｇｌｏｍｕｓ  ｔｕｒｇｉｄｕｍ）由来の酵素タンパク質は、分子量が５５ｋＤａ〜５８ｋＤａであり、最適活性温度が５０℃〜９０℃であり、最適活性ｐＨが７．０〜９．０であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項１６】
前記タンパク質は配列番号６のアミノ酸配列からなっていて、またサーモアナエロバクテリウム・キシラノリチクム（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ  ｘｙｌａｎｏｌｙｔｉｃｕｍ）由来の酵素タンパク質は、分子量が５３ｋＤａ〜５８ｋＤａであり、最適活性温度が５０℃〜９０℃であり、最適活性ｐＨが６．０〜９．０であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項１７】
前記タンパク質は配列番号７のアミノ酸配列からなっていて、またサーモアナエロバクター・シデロフィラス（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒ  ｓｉｄｅｒｏｐｈｉｌｕｓ）由来の酵素タンパク質は、分子量が５５ｋＤａ〜５８ｋＤａであり、最適活性温度が５０℃〜８０℃であり、最適活性ｐＨが７．０〜１０．０であることを特徴とする、請求項１に記載の組成物。
【請求項１８】
請求項１から１７までのいずれか一つに記載の組成物をフルクトースに反応させる工程を含みながら、マグネシウムイオン、亜鉛イオン、ニッケルイオン、コバルトイオン、鉄イオン、マンガンイオン、銅イオン、カルシウムイオン及びこれらの混合物からなる群から選択される一つ以上の金属イオンを追加で含む、フルクトースからタガトースを製造する方法。
【請求項１９】
前記反応は、下記のａ）ないしｃ）の条件で行われることを特徴とする、請求項１８に記載の方法。
ａ）５０℃〜８０℃の反応温度、
ｂ）ｐＨ６．０〜９．０の反応ｐＨ、
ｃ）５％（ｗ／ｖ）〜６０％（ｗ／ｖ）のフルクトース濃度
【請求項２０】
上記の金属イオンがマグネシウムイオン、亜鉛イオン、ニッケルイオン、コバルトイオン、鉄イオン、マンガンイオン、またはこれらの混合物であることを特徴とする、請求項１８に記載の方法。