(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
家畜の飼育に用いられる家畜用敷料であって、
エリアンサス属植物の破砕物を含み、
前記破砕物の嵩密度が、５０ｋｇ／ｍ３以上である家畜用敷料。
【請求項２】
前記破砕物の嵩密度が、５０ｋｇ／ｍ３以上２００ｋｇ／ｍ３以下である請求項１に記載の家畜用敷料。
【請求項３】
請求項１又は２に記載の家畜用敷料の発酵物を含む堆肥。
【請求項４】
前記発酵物が、糞尿が付着した前記家畜用敷料の発酵物である請求項３に記載の堆肥。
【請求項５】
請求項１又は２に記載の家畜用敷料を発酵させることを含む堆肥の製造方法。
【請求項６】
前記家畜用敷料に糞尿を付着させて発酵させる請求項５に記載の堆肥の製造方法。
【請求項７】
前記家畜用敷料を用いての家畜の飼育により前記家畜用敷料に前記家畜の糞尿を付着させる請求項６に記載の堆肥の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は敷料に関し、特に、家畜の飼育に用いられる家畜用敷料に関する。
【背景技術】
【０００２】
家畜の飼育場では、家畜の飼育領域に敷料を敷いて家畜が飼育されている。この家畜用敷料には、主に、オガクズやバーク等の木質原料が用いられていた。しかしながら、近年、木質ペレット（燃料）等との用途競合によって、木質原料の価格高騰や供給量不足が生じ、敷料としては、古紙や石膏ボードまで利用されるようになってきている。古紙は、クッション性や吸収性は高い一方で保水性が低いため、荷重がかかると吸水した水がしみ出し、吸水後放置されると固化してしまう。このため、敷料として古紙を使うにはその欠点を補うため木質原料と古紙を混合する必要があり、古紙のみでは木質原料の完全な代替とはなりにくい。また、石膏ボードは、生物分解されないため、敷料としての使用後に堆肥等として再利用しにくい。【０００３】
イネ科植物は、被子植物の単子葉植物であり、これまで様々な用途で使用することが検討されている。例えば、特許文献１には、コーヒー粕に稲わら（イネ科植物）を添加した敷料が開示されている。また、特許文献２には、イネ科植物から得られる籾殻を用いた有機発酵肥料が開示されている。また、特許文献３には、稲ワラ（イネ科植物）の籾殻とコーヒー抽出粕を用いた発酵有機質堆肥が開示されている。また、特許文献４には、イネ（イネ科植物）から得られる糠を用いた発酵有機質肥料が開示されている。また、特許文献５には、稲藁（イネ科植物）を特異な２種の細菌種で発酵した有機質発酵肥料が開示されている。【０００４】
イネ科植物は、約７００の属に分類され、それぞれの属に分類されるイネ科植物は、互いに異なる形態や性質を有している。イネ科植物に含まれる約７００の属の中には、エリアンサス属植物が含まれており、エリアンサス属植物は、例えば、ペレット燃料（非特許文献１）やセルロース系バイオマス原料（特許文献６）として用いられている。また、エリアンサス属植物を油汚染土壌に植栽することにより、土壌を浄化する方法なども知られている（特許文献７）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−１４８３０４号公報
【特許文献２】特開２００８−５０２４８号公報
【特許文献３】特開平１１−２２８２６６号公報
【特許文献４】特開２００２−６８８７９号公報
【特許文献５】特開平１０−２５１０８７号公報
【特許文献６】特開２０１６−９６７５１号公報
【特許文献７】特開２０１５−４４１９０号公報
【非特許文献】
【０００６】
【非特許文献１】「畑で育つエコ燃料エリアンサス「ＪＥＳ１」育成放棄地活用→ペレット化→ＣＯ２抑制」，日本農業新聞，２０１７年１１月１１日
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
特許文献１〜７及び非特許文献１には、特定の属のイネ科植物を用いた家畜用敷料や堆肥について一切開示されていない。【０００８】
本発明は、新規な家畜用敷料及び新規な堆肥を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明の要旨は以下のとおりである。
［１］家畜の飼育に用いられる家畜用敷料であって、エリアンサス属植物の破砕物を含む家畜用敷料。
［２］前記家畜用敷料の嵩密度が、５０ｋｇ／ｍ３以上２００ｋｇ／ｍ３以下である［１］に記載の家畜用敷料。
［３］エリアンサス属植物の破砕物の発酵物を含む堆肥。
［４］前記発酵物が、糞尿が付着した前記破砕物の発酵物である［３］に記載の堆肥。
［５］エリアンサス属植物の破砕物を発酵させることを含む堆肥の製造方法。
［６］前記破砕物に糞尿を付着させて発酵させる［５］に記載の堆肥の製造方法。
［７］前記破砕物を用いての家畜の飼育により前記破砕物に前記家畜の糞尿を付着させる［６］に記載の堆肥の製造方法。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、新規な家畜用敷料及び新規な堆肥を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】アンモニア濃度を示すグラフである。
【図２】趾瘤症のスコアを示すグラフである。
【図３】育成率を示すグラフである。
【図４】発芽率を示すグラフである。
【図５】発芽状況の写真である。
【図６】アンモニア濃度を示すグラフである。
【図７】硬度を示すグラフである。
【図８】育成率を示すグラフである。
【図９】飼料要求率を示すグラフである。
【図１０】生産指数を示すグラフである。
【図１１】嵩密度と吸水度の関係を示すグラフである。
【図１２】クッション性に係る測定結果を示すグラフである。
【図１３】嵩密度とクッション度の関係示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下、本発明の実施形態について、詳細に説明する。
【００１３】
まず、本実施形態の家畜用敷料について説明する。
【００１４】
本実施形態の家畜用敷料は、家畜の飼育に用いられる敷料である。本実施形態の家畜用敷料は、例えば、家畜の飼育領域に敷いて使用され、家畜用敷料が敷かれた飼育領域で家畜が飼育される。なお、本実施形態において家畜とは、人間に飼育されている動物を意味し、例えば、鶏、豚、牛を挙げることができる。
【００１５】
本実施形態の家畜用敷料は、エリアンサス属植物（Erianthus spp.）の破砕物（以下、単に「破砕物」ともいう）を含む。
【００１６】
エリアンサス属植物は、イネ科の多年生植物であり、優れた乾燥耐性、再生性（萌芽性）、低肥料要求性を有する。エリアンサス属植物としては、例えば、エリアンサスアルンディナセウス（Erianthus arundinaceus）、エリアンサスプロセルス（Erianthus procerus）、エリアンサスロンゲセトーサス（Erianthus longesetosus）、エリアンサスレベナエ（Erianthus ravennae）を挙げることができる。エリアンサス属植物は、生育地域にかかわらず本実施形態の家畜用敷料に用いることができる。
【００１７】
家畜の飼育に適した環境を作りやすくする観点からは、エリアンサス属植物としてエリアンサスアルンディナセウス（Erianthus arundinaceus）を用いることが好ましい。また、エリアンサスアルンディナセウスは、エリアンサス属以外の他の属に分類されるイネ科植物と比較して高いバイオマス量（特定の期間に特定面積で生産できる総量）で生産できるため、敷料の価格高騰や供給量不足を抑制する観点からもこれらを用いることが好ましい。
【００１８】
本実施形態の家畜用敷料に含まれる破砕物は、エリアンサス属植物に裁断や粉砕などの物理的な処理を施して、エリアンサス属植物を細かくした（破砕した）ものである。破砕物は、例えば、おが粉製造機、裁断装置、破砕機を用いてエリアンサス属植物を細かく（破砕）することで得ることができる。
【００１９】
エリアンサス属植物の破砕条件は、特に限定されず、適宜選択することができるが、破砕物の嵩密度が、例えば、５０ｋｇ／ｍ３以上２００ｋｇ／ｍ３以下となるように破砕することが好ましい。破砕物の嵩密度が５０ｋｇ／ｍ３以上２００ｋｇ／ｍ３以下の範囲内にあることにより、破砕物の嵩密度が当該範囲外にある場合と比較して、本実施形態の家畜用敷料が家畜の生育により適した環境を作りやすくなる。破砕物の嵩密度が高くなることにより表面積が上がり吸水率が向上する一方、嵩密度が高すぎると通気性が低くなるためクッション性等が悪化すると考えられている。このため、嵩密度は、前述した範囲（５０ｋｇ／ｍ３以上２００ｋｇ／ｍ３以下）などの適切な範囲にすることが好ましい。なお、嵩密度とは、単位体積あたりの質量であり、破砕物間の空隙を含めた体積で破砕物の質量を除した値である。
【００２０】
破砕物には、エリアンサス属植物の茎、葉、根の何れの部位を用いてもよいが、根を残して収穫すれば茎や葉が再び伸びるため、繰り返し収穫することを考慮すると、地表から露出する地上部（茎と葉）のみを用いることが好ましい。また、破砕されるエリアンサス属植物は、いずれの生育ステージで収穫したものであってもよい。例えば、茎や葉を伸ばして生長する栄養生長期に収穫したものであってもよく、子孫を残す生長活動を行う生殖生長期に収穫したものであってもよく、茎や葉が枯死する枯死期（休眠期）に収穫したものであってもよい。また、エリアンサス属植物は、破砕の前や後に乾燥されてもよい。破砕物の含水率は、特に限定されるものではなく、適宜設定することができる。
【００２１】
本実施形態の家畜用敷料は、破砕物のみにより構成されていてもよいが、破砕物の他にも、他の材料を含んでいてもよい。他の材料としては、例えば、オガクズ（おが粉）やバークなどの木質原料の他、わら類（稲わら、麦わら等（エリアンサス属植物を除く））、もみ殻、キノコ廃菌床、茶がら、剪定枝葉、バガス、コーヒー粕、吸水性ポリマー、完熟堆肥、古紙、石膏ボード、多孔質物（活性炭、ゼオライト等）等を挙げることができる。本実施形態の家畜用敷料における、破砕物と他の材料との含有比率は、特に限定されるものではなく、適宜設定することができる。
【００２２】
本実施形態の家畜用敷料は、家畜の飼育領域に敷くことができれば、その形態について特に限定されない。例えば、本実施形態の家畜用敷料は、破砕物（又は破砕物と他の材料）を集めただけのものであってもよく、破砕物（又は破砕物と他の材料）を圧縮することなどにより所定の形状に成形したものであってもよい。
【００２３】
本実施形態の家畜用敷料は、エリアンサス属植物を破砕して破砕物を得ることで製造することができる。また、本実施形態の家畜用敷料に破砕物以外の他の材料を含有する場合には、破砕物と他の材料とを撹拌などにより混合したり、破砕物と他の材料とを積み重ねたりすることで、本実施形態の家畜用敷料を得ることができる。さらに、本実施形態の家畜用敷料を圧縮成形体とする場合には、破砕物（又は破砕物と他の材料）を所定の圧力で圧縮することで、本実施形態の家畜用敷料を得ることができる。
【００２４】
従来の家畜用敷料には、主に、オガクズや、バーク等の木質原料が用いられていた。しかしながら、木質原料は、建材等から得られる副産物であるため、供給量に限りがあり、また、木質ペレット（燃料）等との用途競合によって、価格高騰や供給量不足が生じている。一方、本実施形態の家畜用敷料には、エリアンサス属植物の破砕物が用いられる。エリアンサス属植物は、優れた乾燥耐性、再生性（萌芽性）、低肥料要求性を備えるため、栽培しやすく生長の効率にも優れている。このため、エリアンサス属植物は、安定して大量に入手することができる。従って、本実施形態の家畜用敷料は、コストが上昇しにくく、供給量不足が生じにくい。特に、エリアンサスアルンディナセウスは、エリアンサス属以外の他の属に分類されるイネ科植物と比較して、高いバイオマス量（例えば、３０ｔ／ｈａ／年）で生産できるため、これらが用いられる家畜用敷料は、コストがさらに上昇しにくく、供給量不足がさらに生じにくい。
【００２５】
また、本実施形態の家畜用敷料は、木質原料などが用いられる従来の家畜用敷料と比較して、家畜の飼育に適した環境を作りやすい。具体的には、本実施形態の家畜用敷料は、従来の家畜用敷料と比較して、敷料（破砕物）表面にアンモニアが残存しにくく、趾瘤症の発症や進行を抑制することができる。趾瘤症は、鶏の趾の裏に生じる皮膚や皮下の組織の炎症であり、敷料に含まれるアンモニアや水分過多に起因する細菌感染によって引き起こされる。家畜（鶏）が趾瘤症を発症した場合、趾部を販売用に集めている企業の収益性を低下させる原因となり、また病変を持つ家畜（鶏）は破行を示し、運動の減少から生育停滞の原因となり生育率を悪化させることがある。加えて、本実施形態の家畜用敷料は、従来の家畜用敷料と比較して、敷料が敷かれた飼育領域で飼育される家畜が死亡しにくい。
【００２６】
また、家畜を飼育する環境では、趾瘤症を発生させたり、畜体を濡らして体温を低下させたりしないため、家畜の糞尿や飲水の飲みこぼし、雨水などに起因する水分が溜まらないことが望まれており、家畜用敷料は、吸水性が高いほど好ましい。一方で、吸水した家畜用敷料に家畜の体圧が加わったときに、吸水した水分が放出されてしまうと、家畜用敷料に水分が溜まってしまうため、家畜用敷料は、吸水性が高いことに加え、保水性が高いことが好ましい。本実施形態の家畜用敷料は、従来の家畜用敷料と比較して同等程度以上の吸水性を有し、従来の家畜用敷料よりも高い保水性を有している。従って、本実施形態の家畜用敷料は、家畜の飼育に適した環境を作りやすい。
【００２７】
次に、本実施形態の堆肥について説明する。
【００２８】
本実施形態の堆肥は、エリアンサス属植物の破砕物を発酵した発酵物を含む。なお、本実施形態の堆肥に用いられる破砕物は、上述した家畜用敷料に用いられる破砕物と同じ構成であるため、詳細な説明は省略する。
【００２９】
本実施形態の堆肥に含まれる発酵物は、破砕物を発酵したものである。本実施形態において、発酵とは、有機物を土壌に還元可能な状態（土壌に還元可能な物質（例えば、窒素、リン酸、カリウム））まで分解することを意味し、有機物を土壌に還元可能な状態まで分解することは、堆肥化とも呼ばれている。
【００３０】
破砕物の発酵は、収穫したエリアンサス属植物に付着していた微生物（つまり、破砕後も付着し続けた微生物）により行われてもよく、破砕物に別途添加される微生物により行われてもよい。また、破砕物の発酵は、好気性微生物により行われてもよく、嫌気性微生物により行われてもよい。エリアンサス属植物に付着する微生物としては、例えば、放線菌、酵母菌、枯草菌、乳酸菌などを挙げることができる。別途添加される微生物としては、例えば、枯草菌や乳酸菌等の細菌、糸状菌、放線菌、酵母菌等を挙げることができる。
【００３１】
本実施形態の堆肥は、破砕物を発酵した発酵物のみにより構成されてもよいが、発酵物の他にも、他の材料を含んでいてもよい。他の材料としては、例えば、炭や珪藻土などの土壌改良物を挙げることができる。本実施形態の堆肥において、発酵物と他の材料の含有比率は、特に限定されるものではなく、適宜設定することができる。
【００３２】
本実施形態の堆肥に含まれる発酵物は、糞尿が付着した破砕物を発酵したものであってもよい。糞尿には、作物の生育に利用可能な成分（窒素、リン酸、カリウム等）を含む有機物や、発酵を行う微生物（大腸菌など）が豊富に含まれている。このため、糞尿が付着した破砕物を堆肥の原料に用いることで、破砕物の発酵が促進されるとともに、作物の生育に利用可能な成分を豊富に含む堆肥を得ることができる。また、家畜の糞尿に含まれる作物に有害な有機物（例えば、アンモニア）は、破砕物が発酵されることで分解することができる。破砕物に付着する糞尿としては、人間や動物の糞尿を用いることができる。
【００３３】
本実施形態の堆肥は、例えば、作物を生育する土壌に蒔いたり、作物を生育する土壌に混合したりして使用することができる。また、本実施形態の堆肥を水や熱水で抽出して、抽出した抽出液を、作物を生育する土壌にかけることで使用することもできる。さらに本実施形態の堆肥を、戻し堆肥として家畜用敷料に再利用することもできる。
【００３４】
本実施形態の堆肥は、破砕物を発酵することで製造することができる。破砕物の発酵方法は、破砕物に含まれる有機物を土壌に還元可能な状態まで分解できる方法であればよく、従来公知の方法を用いて行うことができる。また、破砕物の発酵の条件は、特に限定されるものではないが、嫌気的条件よりも好気的条件であることが好ましい。好気的条件で発酵して得られる発酵物は、嫌気的条件で発酵して得られる発酵物と比較して、作物の生育に利用されやすい。なお、本実施形態において嫌気的条件とは、実質的に遊離酸素が存在しない条件を指し、好気的条件とは、遊離酸素が存在する条件を指す。
【００３５】
また、糞尿が付着した破砕物を用いて堆肥を製造する場合には、破砕物に糞尿を付着させ、糞尿が付着した破砕物を発酵することで本実施形態の堆肥を製造することができる。破砕物に糞尿を付着させる方法としては、例えば、破砕物に糞尿を混合する方法や、破砕物を家畜用敷料として使用し、破砕物が敷かれた飼育領域で家畜を飼育して破砕物に糞尿を付着させる方法を挙げることができる。なお、家畜用敷料に付着させる糞尿の量は、特に限定されるものではなく、適宜設定することができる。
【００３６】
本実施形態の堆肥は、木質原料などを用いて得た従来の堆肥と同様に、作物の生育に用いることができる。また、本実施形態の堆肥に用いられるエリアンサス属植物は、上述したように、栽培しやすく生長の効率にも優れているため、本実施形態の堆肥は、コストが上昇しにくく、また、供給量不足が生じにくい。特に、エリアンサスアルンディナセウスは、高いバイオマス量で生産できるため、これらが用いられる本実施形態の堆肥は、コストがさらに上昇しにくく、供給量不足がさらに生じにくい。
【実施例】
【００３７】
以下の実施例により本発明を更に具体的に説明するが、本発明はこれらに限定されない。【００３８】
（実施例１）
枯死期のエリアンサスアルンディナセウスの地上部（茎及び葉）を収穫した。収穫したエリアンサスアルンディナセウスを乾燥し、おが粉製造機を用いて破砕した。得られた破砕物を実施例１の敷料とした。なお、破砕物の嵩密度は、１３２．１ｋｇ／ｍ３であった。嵩密度は、嵩密度測定装置ＭＴ−１０００（セイシン企業社製）を用いて２回測定し、その加算平均値とした。なお、嵩密度の測定は、ＡＳＴＭ規格  Ｄ６３９３（ＴＥＳＴ−ＤＣａｒｒ ｌｏｏｓｅ ｂｕｌｋ ｄｅｎｓｉｔｙ）に従い行った。【００３９】
（比較例１）
杉由来の木材を用意した。この木材を、おが粉製造機を用いて破砕した。得られた破砕物（おが粉）を比較例１の敷料とした。なお、破砕物の嵩密度は、２６１．１ｋｇ／ｍ３であった。嵩密度は、実施例１と同じ条件で測定した。【００４０】
［家畜の飼育］
養鶏場における２００坪の飼育領域（以下、「第１エリアンサス区」という）に、実施例１の敷料を敷き、同養鶏場における２１２坪の飼育領域（以下、「第１対照区」という）に、比較例１の敷料を敷いた。第１エリアンサス区に、ブロイラー（品種：Ｃｏｂｂ）の雛９６９６羽を入雛するとともに、第１対照区に、ブロイラー（品種：Ｃｏｂｂ）の雛１０８９８羽を入雛した。第１エリアンサス区内と第１対照区内のブロイラーを、市販のブロイラー飼料（粗タンパク質１８．５%、代謝エネルギー３，２００ｋｃａｌ／ｋｇ）を用いて５０日間飼育した。５０日後、第１エリアンサス区内と第１対照区内で成長したブロイラーを出荷した。【００４１】
［評価１（アンモニア濃度評価）］
入雛後４週間、第１エリアンサス区内と第１対照区内の敷料を１週間おきに回収し、敷料表面のアンモニア濃度を測定した。敷料表面のアンモニア濃度は、ガス検知管（ＧＡＳＴＥＣ、（株）ガステック社製）を用いて測定し、異なる場所で採取した３つのサンプル（敷料）の加算平均値とした。結果を図１に示す。【００４２】
図１に示すように、第１エリアンサス区内の敷料（実施例１の敷料）は、第１対照区内の敷料（比較例１の敷料）と比較して、入雛後４週間の全期間を通して、表面のアンモニア濃度が低かった。特に、入雛の２週間後では、第１エリアンサス区内の敷料は、第１対照区内の敷料に対して５％有意に表面のアンモニア濃度が低く、入雛の３週間後では、第１エリアンサス区内の敷料は、第１対照区内の敷料に対して１％有意に表面のアンモニア濃度が低かった。【００４３】
［評価２（趾瘤症評価）］
入雛後２週間、第１エリアンサス区内と第１対照区内のブロイラーを５羽ずつ１週間おきに回収し、趾瘤症について評価した。趾瘤症の評価は、ブロイラーの足裏を目視で確認し、以下の評価基準に基づいて得られたスコアを加算平均することで行った。入雛の２週間後の結果を図２に示す。
＜評価基準＞
０：病変がなかった
１：限局的な趾部の退色、表面のみに黒くなった病変が見られた
２：全体的に趾部の退色や黒くなった病変が見られた
３：出血、腫れ、潰瘍や瘡蓋が見られた【００４４】
第１エリアンサス区内のブロイラーは、第１対照区内のブロイラーと比較して、入雛後２週間の全期間を通して、スコアの平均値が低かった。特に、第１エリアンサス区内のブロイラーは、入雛後２週間の全期間を通して、趾瘤症が全く見られず、図２に示すように、入雛の２週間後では、第１対照区内のブロイラーに対し、スコアの平均値が１％有意に低かった。【００４５】
趾瘤症は、敷料に含まれるアンモニアや水分過多に起因する細菌感染によって引き起こされるため、評価２（趾瘤症評価）の結果は、評価１（アンモニア濃度評価）の結果と整合するものであった。【００４６】
［評価３（育成率評価）］
入雛後５０日間、第１エリアンサス区内と第１対照区内のブロイラーの育成率を算出した。育成率は、下記（１）式から算出した。結果を図３に示す。
0006889804.tif 000002
上記（１）式において、Ａは、入雛したブロイラーの数を示し、Ｂは、死亡したブロイラーの数を示す。【００４７】
図３に示すように、入雛の１週間後には、第１エリアンサス区内のブロイラーの育成率が、第１対照区内のブロイラーの育成率よりも高くなり、入雛の５０日後まで、第１エリアンサス区内のブロイラーの育成率が第１対照区内のブロイラーの育成率よりも高かった。入雛の５０日後（ブロイラーの出荷時）では、第１エリアンサス区内のブロイラーの育成率が第１対照区内のブロイラーの育成率よりも１％以上も高く、出荷できたブロイラーの割合に大きな差が生じた。【００４８】
評価１〜評価２の結果から、実施例１の敷料は、比較例１の敷料と比較して、敷料表面にアンモニアが残存しにくく、趾瘤症の発症や進行を抑制できることが理解できた。また、評価３の結果から、実施例１の敷料は、比較例１の敷料と比較して、敷料が敷かれた飼育領域で飼育されるブロイラーが死亡しにくいことが理解できた。つまり、実施例１の敷料は、比較例１の敷料と比較して、家畜の生育に適した環境を作ることが理解できた。【００４９】
［堆肥の製造］
ブロイラーの出荷後、第１エリアンサス区内の敷料（実施例１の敷料）と第１対照区内の敷料（比較例１の敷料）をそれぞれ回収した。実施例１及び比較例１の敷料には、ブロイラーの糞尿が付着していた。回収した実施例１と比較例１の敷料を発酵して堆肥を製造した。堆肥の製造は、堆肥製造装置（かぐや姫、富士平工業（株）社製）に回収した敷料をそれぞれ投入し、２日又は３日おきに敷料を撹拌し、約１か月半に渡り、敷料を好気的条件で発酵することにより行った。【００５０】
［評価４（発芽評価）］
実施例１の敷料を発酵して得た堆肥（以下、「エリアンサス堆肥」という）と、比較例１の敷料を発酵して得た堆肥（以下、「おが粉堆肥」という）と、ブロイラーを出荷した後に回収した比較例１の敷料（以下、「おが粉敷料」という）を、それぞれ熱水抽出し、抽出液を取得した。取得した抽出液をそれぞれスポンジに吸収させ、スポンジにコマツナ種子を播種した。また、対象として、熱水抽出に使用しなかった熱水を冷まして得た水を、スポンジに吸収させ、スポンジにコマツナ種子を播種した。播種してから６日後の発芽率を、下記（２）式から算出した。結果を図４に示す。また、播種してから６日後の発芽状況の写真を、図５に示す。
0006889804.tif 000003
上記（２）式において、Ｃは、発芽した種の数を示し、Ｄは、播種した種の数を示す。【００５１】
図４や図５に示すように、エリアンサス堆肥の抽出液とおが粉堆肥の抽出液が用いられるコマツナ種子は、水が用いられるコマツナ種子と比較して高い発芽率であった。また、エリアンサス堆肥とおが粉堆肥の抽出液が用いられるコマツナ種子は、同じ発芽率であった。この結果から、実施例１の敷料を用いた堆肥は、比較例１の敷料を用いた堆肥と同様に、堆肥として使用できることが理解できた。【００５２】
また、おが粉敷料の抽出液が用いられるコマツナ種子の発芽率が０％であったのに対し、エリアンサス堆肥の抽出液とおが粉堆肥の抽出液が用いられるコマツナ種子の発芽率は９４％であった。この結果から、敷料に糞尿が付着していたとしても、糞尿に含まれる作物の生育を阻害する有害な物質は、敷料が発酵されることで分解されることが理解できた。【００５３】
（実施例２）
枯死期のエリアンサスアルンディナセウスの地上部（茎及び葉）を収穫し、収穫直後にロールベールにて保管した。所定期間経過後、ロールベールから収穫物（エリアンサスアルンディナセウスの地上部）を回収し、これを実施例２の敷料とした。なお、収穫物の嵩密度は、９６．１ｋｇ／ｍ３であった。嵩密度は、嵩密度測定装置ＭＴ−１０００（セイシン企業社製）を用いて２回測定し、その加算平均値とした。なお、嵩密度の測定は、ＡＳＴＭ規格  Ｄ６３９３（ＴＥＳＴ−Ｄ Ｃａｒｒ ｌｏｏｓｅ ｂｕｌｋ ｄｅｎｓｉｔｙ）に従い行った。【００５４】
（比較例２）
杉由来の木材を用意した。この木材を、おが粉製造機を用いて破砕した。得られた破砕物（おが粉）を比較例２の敷料とした。なお、破砕物の嵩密度は、１９９．９ｋｇ／ｍ３であった。嵩密度は、実施例２と同じ条件で測定した。 【００５５】
養鶏場における２００坪の飼育領域（以下、「第２エリアンサス区」という）に、実施例２の敷料を敷き、同養鶏場における２２９坪の飼育領域（以下、「第２対照区」という）に、比較例２の敷料を敷いた。第２エリアンサス区に、ブロイラー（品種：Ｃｏｂｂ）の雛９５１０羽を入雛するとともに、第２対照区に、ブロイラー（品種：Ｃｏｂｂ）の雛１０８１０羽を入雛した。第２エリアンサス区内と第２対照区内のブロイラーを、市販のブロイラー飼料（粗タンパク質１８．５%、代謝エネルギー３，２００ｋｃａｌ／ｋｇ）を用いて４８日間飼育した。４８日後、第２エリアンサス区内と第２対照区内で成長したブロイラーを出荷した。【００５６】
［評価５（アンモニア濃度評価）］
入雛後３週間、第２エリアンサス区内と第２対照区内の敷料を１週間おきに回収し、敷料表面のアンモニア濃度を測定した。敷料表面のアンモニア濃度は、ガス検知管（ＧＡＳＴＥＣ、（株）ガステック社製）を用いて測定し、異なる場所で採取した３つのサンプル（敷料）の加算平均値とした。結果を図６に示す。【００５７】
図６に示すように、第２エリアンサス区内の敷料（実施例２の敷料）は、第２対照区内の敷料（比較例２の敷料）と比較して、入雛後３週間、敷料表面のアンモニア濃度が低かった。特に、入雛の２週間後では、第２エリアンサス区内の敷料は、第２対照区内の敷料に対して５％有意に表面のアンモニア濃度が低く、入雛の３週間後では、第２エリアンサス区内の敷料は、第２対照区内の敷料に対して１％有意に敷料表面のアンモニア濃度が低かった。【００５８】
［評価６（硬度）］
入雛後６週間、第２エリアンサス区内と第２対照区内の敷料について、果実硬度計（ＫＭ型、(株)藤原製作所製）により硬度を測定した。硬度は、果実高度計を敷料に対して鉛直方向に押し当てることで測定し、異なる３ヶ所で測定した加算平均値とした。結果を図７に示す。【００５９】
図７に示すように、第２エリアンサス区内の敷料（実施例２の敷料）は、第２対照区内の敷料（比較例２の敷料）と比較して、入雛後２週から６週にかけて、硬度が低く維持されており、より長期間硬度を低く維持することができていた。【００６０】
［評価７（育成率評価）］
入雛後４８日間、第２エリアンサス区内と第２対照区内のブロイラーの育成率を算出した。育成率は、上記（１）式から算出した。結果を図８に示す。【００６１】
図８に示すように、入雛の４日後には、第２エリアンサス区内のブロイラーの育成率が、第２対照区内のブロイラーの育成率よりも高くなり、入雛の４８日後まで、第２エリアンサス区内のブロイラーの育成率が第２対照区内のブロイラーの育成率よりも高かった。【００６２】
［評価８（飼料要求率）］
ブロイラーを出荷後、第２エリアンサス区内と第２対照区内のブロイラーの飼料要求率（ＦＣＲ：Ｆｅｅｄ Ｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ Ｒａｔｅ）を算出した。飼料要求率は、下記（３）式から算出した。なお、飼料要求率が低いほど少ない飼料で家畜が成長しやすいことを示す。結果を図９に示す。
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上記（３）式において、Ｅは、飼料使用量（ｋｇ）を示し、Ｆは、出荷重量（ｋｇ）を示す。【００６３】
図９に示すように、第２エリアンサス区内のブロイラーの飼料要求率は、第２対照区内のブロイラーの飼料要求率よりも低くなっていた。【００６４】
［評価９（生産指数）］
ブロイラーを出荷後、第２エリアンサス区内と第２対照区内のブロイラーの生産指数（ＰＳ：Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ Ｓｃｏｒｅ）を算出した。生産指数は、下記（４）式から算出した。なお、生産指数が高いほど生産性が高い（つまり、経済性に優れている）ことを指す。結果を図１０に示す。
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上記（４）式において、Ｇは、出荷時の平均体重（ｋｇ）を示し、Ｈは、育成率（％）を示し、Ｉは、飼料要求率（％）を示し、Ｊは、出荷日数（Ｄａｙ）を示す。【００６５】
図１０に示すように、第２エリアンサス区内のブロイラーの生産指数は、第２対照区内のブロイラーの生産指数よりも高くなっていた。【００６６】
評価５〜評価６の結果から、実施例２の敷料は、比較例２の敷料と比較して、敷料表面にアンモニアが残存しにくく、硬度も低いことから、ブロイラーがより生育しやすいことが理解できた。また、その結果として、評価７〜９のとおり、実施例２の敷料は、比較例２の敷料と比較して、育成率、飼料効率及び生産指数を改善した。つまり、実施例２の敷料は、比較例２の敷料と比較して、家畜の生育に適した環境を作れることが理解できた。【００６７】
［参考評価１（吸水度）］
粉砕条件が互いに異なるエリアンサス属植物の粉砕物１６ロットと、スギ由来のオガクズ３ロット、籾殻１ロット、サトウキビバガス１ロット及び裁断古紙１ロット（以下、「サンプル」ともいう）、それぞれについて嵩密度を測定した。なお、嵩密度の測定は、実施例１と同じ条件で測定した。また、エリアンサス属植物の粉砕物には、地上部（茎及び葉）を用いた。【００６８】
嵩密度を測定した各サンプルを１０５℃にて５時間乾燥した。乾燥した各サンプルをそれぞれ約５ｇずつ三角フラスコに添加し、各三角フラスコに約２００ｇ（約２００ｍｌ）のミリＱ水を添加した。ミリＱ水添加後、水分が蒸発しないようパラフィルムで三角フラスコの口を覆った。その後三角フラスコを振とう培養機（ＴＡＩＴＥＣ  Ｂ・ＧＲ−２００）に設置し、４℃、１００ｒｐｍの条件下にて２４時間保管した。その後、三角フラスコの内容物をステンレス製の篩（目開き９０μｍ，直径２０ｃｍφ）にて篩過し、篩過液を採取した。【００６９】
採取した篩過液の量（ｇ）を測定し、下記（５）式から、各サンプルの吸水度を求めた。結果を表１に示す。
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上記（５）式において、Ｋは、三角フラスコに添加したミリＱ水の量（ｇ）を示し、Ｌは、採取した篩過液の量（ｇ）を示し、Ｍは、三角フラスコに添加したサンプルの量（ｇ）を示す。【００７０】
［表１］
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【００７１】
エリアンサス属植物に係る各サンプルについて、嵩密度と吸水度の関係を図１１に示す。図１１に示す各サンプルの嵩密度と吸水度の関係を回帰分析すると、ｙ＝３．４１９１ｘ＋２１８．５９で示される第１回帰式（ｘ＝嵩密度（ｋｇ／ｍ３）、ｙ＝吸水度（％））が得られ、決定係数Ｒ２は、０．８１２２であった。この結果から、エリアンサス属植物に係る各サンプルについては、嵩密度と吸水度が相関性を示していることが理解できた。【００７２】
第１回帰式（ｙ＝３．４１９１ｘ＋２１８．５９）のｙに、表１に示すサンプルの中で最も吸水度が低かった籾殻のサンプルの吸水度（４０４．４）を代入し、籾殻のサンプルの吸水度（４０４．４）を得るために必要なエリアンサス属植物の粉砕物の嵩密度（ｘ）を算出しところ、５４．３ｋｇ/ｍ３であった。この嵩密度から、エリアンサス属植物の粉砕物の嵩密度を５０ｋｇ/ｍ３以上に、好ましくは５５．０ｋｇ/ｍ３以上とすれば、敷料として一般的に使用されている籾殻程度以上の吸水度が実現可能であることが分かった。【００７３】
［参考評価２（クッション性）］
参考評価１で嵩密度を測定した各サンプルを、それぞれ１０．０ｇずつガラス製トールビーカー（ＰＹＲＥＸ（登録商標） １０６０−２００ＷＳ外径５６ｍｍ，高さ１０２ｍｍ）に採取した。ＳＨＩＭＡＤＺＵ卓上精密万能試験機（ＡＵＴＯＧＲＡＰＨＡＧＳ−Ｘ１０ｋＮ）にロードセル（ＡＧＳ−ＸＣＬ−１１００Ｎ）を設置し、ロードセルに圧盤（厚さ１０ｍｍ，直径４７ｍｍφ，軸の長さ２００ｍｍ）を接続した。トールビーカーを圧盤の下方に配置して圧盤を下降させ、圧盤がトールビーカー内のサンプル界面に接触したことを目視で確認し、その位置を０点とした。その後圧盤を５ｍｍ／ｍｉｎの速度で押し下げ，圧盤にかかる圧力が３０Ｎ（３ｋｇ）に達した時点における０点から圧盤までの距離（沈み込み距離）を測定した。本操作を１０回繰り返し、１０回目に計測された距離を、クッション性を表すクッション度とした。第１回から第１０回の測定結果を図１２に、クッション度を表２に示す。【００７４】
［表２］
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【００７５】
エリアンサス属植物に係る各サンプルについて、嵩密度とクッション度の関係を図１３に示す。図１３に示す各サンプルの嵩密度とクッション度の関係を回帰分析すると、ｙ＝−０．０９６６ｘ＋２１．５０９で示される第２回帰式（ｘ＝嵩密度（ｋｇ／ｍ３）、ｙ＝クッション度（ｍｍ））が得られ、決定係数Ｒ２は、０．８２５６であった。この結果から、エリアンサス属植物については、嵩密度とクッション度が相関性を示していることが理解できた。【００７６】
第２回帰式（ｙ＝−０．０９６６ｘ＋２１．５０９）のｙに、表１に示すサンプルの中で最もクッション度が低かったスギ由来オガクズ１のサンプルのクッション度（２．３９）を代入し、スギ由来オガクズ１のサンプルのクッション度（２．３９）を得るために必要なエリアンサス属植物の粉砕物の嵩密度（ｘ）を算出しところ、１９７．９ｋｇ/ｍ３であった。この嵩密度から、エリアンサス属植物の粉砕物の嵩密度を２００ｋｇ/ｍ３以下に、好ましくは１９５．０ｋｇ/ｍ３以下とすれば、敷料として一般的に使用されているオガクズ程度以上のクッション度が実現可能であることが分かった。【００７７】
なお、上記参考評価１及び２の試験は、静岡県富士工業技術センター報告  第１１号  （２００１年）、Ｐ１７−２４に基づいて行った試験である。【００７８】
［参考評価３（保水性）］
粉砕条件が互いに異なるエリアンサス属植物の粉砕物８ロットと、スギ由来のオガクズ３ロット、籾殻１ロット、サトウキビバガス１ロット及び裁断古紙１ロット（以下、「サンプル」ともいう）、それぞれについて嵩密度を測定した。なお、嵩密度の測定は、実施例１と同じ条件で測定した。また、エリアンサス属植物の粉砕物には、地上部（茎及び葉）を用いた。【００７９】
嵩密度を測定した各サンプルを１０５℃にて５時間乾燥した。乾燥した各サンプルをそれぞれ約５ｇずつ三角フラスコに添加し、各三角フラスコに約２００ｇ（約２００ｍｌ）のミリＱ水を添加した。ミリＱ水添加後、水分が蒸発しないようパラフィルムで三角フラスコの口を覆った。その後三角フラスコを振とう培養機（ＴＡＩＴＥＣ  Ｂ・ＧＲ−２００）に設置し、４℃、１００ｒｐｍの条件下にて２４時間保管した。その後、三角フラスコの内容物をステンレス製の篩（目開き９０μｍ，直径２０ｃｍφ）にて篩過し、篩上残渣を回収した。【００８０】
回収した篩上残渣を、３０００ｇで１５分間遠心分離し、篩上残渣に含まれる水分を一部除去した。水分の一部が除去された篩上残渣（以下、「湿潤残渣」ともいう）を回収し、その量（ｇ）を測定した。測定した湿潤残渣の量を用いて、下記（６）式から、各サンプルの保水度を求めた。結果を表３に示す。
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上記（６）式において、Ｎは、湿潤残渣の量（ｇ）を示し、Ｍは、三角フラスコに添加したサンプルの量（ｇ）を示す。【００８１】
[表３]
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【００８２】
表３に示すように、エリアンサス属植物に係る各サンプルは、他のサンプルと比較して保水度が高かった。この結果から、エリアンサス属植物に係るサンプルは、嵩密度にかかわらず、他のサンプルと比較して、保水性が高いことが理解できた。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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