(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
魚介類を飼育するための上層部と複数の貫通孔を具備した仕切り板により区分けされた下層部から構成された水槽を備えた魚介類輸送装置であり、
前記水槽内の収容水を循環させるための第一ポンプと、
前記第一ポンプの吐出側に接続された第一配管には長手方向に沿って複数の開口部が略直線状に備わった第二配管が複数接続されており、
前記収容水の溶存酸素濃度を高めるための酸素供給装置若しくは空気供給装置が設置されており、
配管構成に於いて前記第二配管に備わる複数の開口部は前記水槽の上層部に、前記第一ポンプの吸引側に接続された配管の開口部と前記空気供給装置の吐出側の配管の開口部は前記水槽の下層部に配置された活魚輸送装置。
【請求項２】
前記第二配管の上流側に流量調整装置を備えたことを特徴とする請求項１記載の活魚輸送装置。
【請求項３】
前記第二配管の各開口部に流量調整装置を備えたことを特徴とする請求項１記載の活魚輸送装置。
【請求項４】
前記第一配管に備わった第二配管の間隔を任意に変更可能又は前記第一配管の全長を任意に変更可能とするために前記第二配管を含むように第一配管が分割され、前記分割された第一配管同士又は任意の長さの単管と接続可能となるようにした請求項１記載の活魚輸送装置。
【請求項５】
前記第二配管に備わる開口部の間隔を任意に変更可能又は前記第二配管の全長を任意に変更可能とするために前記開口部を含むように第二配管が分割され、前記分割された第二配管同士又は任意の長さの単管と接続可能となるようにした請求項１記載の活魚輸送装置。
【請求項６】
前記第二配管の開口部から吐出された直後の収容水に活魚を定在させるために前記第二配管の開口部と対面する位置に収容籠又は収容箱を配置したことを特徴とする請求項１記載の活魚輸送装置。
【請求項７】
前記収容箱は第二配管の開口部と直面する側壁と前記側壁と対面する位置の側壁に開口部を備え、前記側壁と対面する位置の側壁の開口部が前記収容箱の底板上面位置から開口していることを特徴とする請求項６記載の活魚輸送装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、活魚輸送装置に関するものであり、遠隔地への輸送だけに留まらず、蓄養も可能とするものである。
【背景技術】
【０００２】
近年では、都市圏でも地方で捕獲された新鮮な魚介類の刺身等を提供する高級店も増え始めたためトラックに大型水槽を設置し、生きたままの魚介類を輸送する手段が多く採用されている。一方で、都市部近海での養殖だけでなく陸上養殖場の建造も増加傾向にあるが、やはり地場で捕獲された旬な魚介類の人気には及ばない。
【０００３】
従来の輸送方式では、トラックに搭載した大型水槽内に長時間魚介類を生息させるために水温、溶存酸素濃度の維持および魚介類から排泄されたアンモニア濃度の管理が重要であり、そのために水温管理装置、溶存酸素濃度維持装置、水流攪拌装置およびアンモニア除去装置、時として照明装置も設置している。
【０００４】
しかしながら、トラック輸送の場合には水槽等の設備が荷載せ領域に限定しているため魚介類を大量に輸送することが出来ない状況である。具体的には、汎用２５トン魚介類輸送トラックの場合、水槽容量は１１トン、魚介類の収容率は魚種により異なるが一般的には１０％程度である。
【０００５】
一方で、前記魚介類輸送トラックの水槽および装置等の費用は２０００万円を超える。従い、地方から旬の活魚を都市圏に輸送する場合には魚介類の収容率の低さ、設備減価償却費および運搬費用を含めると高価なものとなっている。
【０００６】
特許文献１は、走行体に装備した活魚収容槽には酸素溶解部と同収容槽内の収容水を攪拌する収容水拡散部とを具備し、当該酸素溶解部は活魚収容槽の所望箇所に設けた外気遮断壁内にあって上位気相水封室と、収容水による下位液相部とを有し、当該上位気相水封室に酸素ガスを供給する酸素ガス供給源が備えられていると共に、同上位気相水封室の酸素ガス圧または下位液相部の水位を検知して前記酸素ガスの供給を断続制御する供給制御部を有してなる活魚輸送装置が提案されている。
【０００７】
特許文献２は、天面が閉塞されて海水が天面まで満たされた主水槽と、該主水槽と通水路を介して連通された上方開放の副水槽と、ポンプにより主水槽から吸水し、のど部が主水槽内の天面付近と連通したベンチュリ管を介して副水槽に送水する送水路と、からなる生魚輸送用水槽が提案されている。
【０００８】
特許文献３は、活魚の生き状態保持のための海水を貯蔵させた輸送部と、前記輸送箱内の水に酸素供給のための空気を送り込む空気供給手段と、該供給された空気により気泡が前記貯留槽の水面全体に広がることなく、水面の一部で該気泡を捕捉する気泡捕捉手段と、前記気泡捕捉手段は供給空気による気泡の浮上部分を他の輸送箱内空間と閉鎖状に区画する閉鎖部と、該閉鎖部に捕捉された気泡を前記輸送箱から外部に排気させる排気部と、備えてなる活魚等の輸送箱装置が提案されている。
【０００９】
特許文献４は、防水シートからなる袋状体を内部に装着した上方開放型平箱と、複数匹の活魚を収容可能で、かつ活魚の自由な方向転換を阻止し得るサイズの区画を形成させるために平箱内に配置された各側板に相互に連通可能な空気流通孔を設けた格子状仕切板と、平箱の外側適所に付設された空気ポンプと、この空気供給ポンプの排気孔から袋状体に連通したエアレーション用の配管とを有する活魚輸送用容器及びこの容器の複数個を収納し得る棚段を備えたロールボックスパレットで構成された活魚輸送装置が提案されている。
【００１０】
上記特許文献１では、トラックやコンテナにて輸送するための活魚輸送装置の一般的な構成となっており、上述したように魚介類の収容率は低く、かつ装置減価償却や運搬費用等を含めると高価な魚介類となる。
【００１１】
特許文献２では、ベンチュリ管を使用目的は天面が閉塞されて海水が天面まで満たされた主水槽の上部に空気が取り込まれた場合にベンチュリ管ののど部の配管により該空気を吸引させることで輸送時に於ける主水槽の海水の揺動を抑制させるものであり、魚介類の生存率を高める技術である。
【００１２】
特許文献３では、活魚輸送水槽の魚介類から排泄される汚物等に起因するアンモニアの除去に関して、水槽を２槽に区分けし前記水槽の下槽部には空気を供給する手段にて海水中に気泡を作り、魚介類の排泄物であるのタンパク質を気泡に取り込み、上槽部の水面近傍で該タンパク質からアンモニアに変換する前に除去する装置であり従来のアンモニア除去装置に比較すると安価に設置できる技術である。
【００１３】
特許文献４では、水槽を区分けした領域毎に２から５匹の活魚を収容し、該活魚の自由な方向転換を阻止させることで共食いやスリ傷の抑制となる技術であるが、単にエアレーションだけを行う手段であるため安価な装置に係る技術である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１４】
【特許文献１】公開実用新案昭５８−１３７０６３号
【特許文献２】特開２０００−１１６２７４号
【特許文献３】特開平１１−１７８４７５号
【特許文献４】特開２００６−１９１８３６号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１５】
上述の如く、いずれの特許文献に於いても活魚輸送の魚介類の生存率や品質に係る課題解決を行うものであり、魚介類の収容率を高める技術については提案されていない。
【課題を解決するための手段】
【００１６】
上記課題に鑑み、発明者は創意工夫の結果、正の走流性の習性を有する活魚では酸素を吸収するために水槽内を泳ぎ回る必要があるため従来の活魚輸送装置では水槽内に対する魚介類の収容率が低くなっていたが、本発明では溶存酸素濃度の高い収容水を多数の開口部から吐出させることで該活魚は移動しなくとも酸素を吸収できるため収容率を高めることが可能となり、併せて活魚輸送による高生存率と高品質を確保および低コストでの活魚輸送装置を提供することが可能となる。
【００１７】
本発明の請求項１に記載の活魚輸送装置は、魚介類を飼育するための上層部と複数の貫通孔を具備した仕切り板により区分けされた下層部から構成された水槽を備えた魚介類輸送装置であり、水槽内の収容水を循環させるための第一ポンプと、第一ポンプの吐出側に接続された第一配管には長手方向に沿って複数の開口部が略直線状に備わった第二配管が複数接続されており、収容水の溶存酸素濃度を高めるための酸素供給装置若しくは空気供給装置が前記水槽内または水槽外に設置されており、配管構成として第二配管に備わる複数の開口部は水槽の上層部に配置され、第一ポンプの吸引側に接続された配管の開口部と前記空気供給装置の吐出側の配管の開口部は水槽の下層部に配置された活魚輸送装置であることを特徴としている。
【００１８】
活魚輸送装置の水槽の収容水の流れは、水槽内の収容水は上層部に配置された第一ポンプに接続された第二配管の開口部から吐出され、仕切り板の貫通孔を介して下層部に流れ込み、第一ポンプに接続された吸引側の配管により吸水され水槽内を循環する構造となっている。尚、仕切り板上部には市販のバクテリアマットを設置することにより魚介類の排泄物を捕獲し、バクテリア等により分解することでアンモニア濃度を低下させる構造としている。
【００１９】
第一ポンプの吐出側については、並列に分岐するように第一配管をポンプと接続することが好ましく、それぞれ分岐された第一配管の長手方向には複数の第二配管が接続され、また第二配管にも長手方向に沿って複数の開口部が略直線状に取り付けている。この開口部により吐出される収容水の流れを調整することにより所定の活魚を定在させる。
【００２０】
収容水の溶存酸素濃度やマイクロ・ナノバブル濃度を高めることで活魚の生育が良くなることは多数報告されているが、溶存酸素を高めるためには気相中の酸素の分圧を高くするする手法、気相の圧力を高める手法および水温を下げる手法が考えられる。具体例を挙げると、気相中の酸素の分圧を高くするためには水槽を別の密封容器に入れ込み酸素ガスにて封入、気相の圧力を高める手法は前記密閉容器を加圧仕様にすればよいがコスト高となる。
【００２１】
一方、水温を下げる手法は活魚にダメージを与え生存率低下を引き起こすために現実的でない。従い、本発明では水槽内の収容水の溶存酸素濃度を高めるための空気供給装置としてマイクロ・ナノバブル発生装置を用いることで過飽和状態の酸素ガスを含有した溶存酸素濃度の高い収容水としている。
【００２２】
請求項２に記載の活魚輸送装置は、各第二配管の上流側に流量調整装置が備わっており各第二配管内に導入する収容水量を調整できる。これにより第二配管毎に吐出する水流調整が容易となる。
【００２３】
請求項３に記載の活魚輸送装置は、第二配管の各開口部に水流調整が備わっており、魚種や活魚のサイズ等に合わせて水流調整を行う必要がある場合に有効である。
【００２４】
魚介類の種類によっては生息場に応じた流速が異なるため、多種の魚介類を同一水槽内に投入すると魚介類にとってはストレスを感じる場合もあり生存率は低下する。また、同一魚種の場合でもサイズにより必要な流速が異なるため水槽内の流速設定を決定することは非常に難しい。特に、速い流速を好む魚種の場合には水槽内を均一流速に設定するには水槽サイズが小さすぎる。従い、請求項２および請求項３に記載の第二配管に備わる開口部から吐出される収容水の流速を適正化することで定位置にて泳がせることが可能となる。
【００２５】
請求項４に記載の活魚輸送装置は、第一配管に備えた第二配管の間隔を任意に変更可能、又は第一配管の全長を任意に変更可能とするために第二配管を含むように第一配管が分割され、分割された第一配管同士又は任意の長さの単管と接続可能となるようにした活魚輸送装置である。
【００２６】
請求項５に記載の活魚輸送装置は、第二配管の間隔を任意に変更可能、又は第二配管の全長を任意に変更可能とするために開口部を含むように第二配管が分割され、分割された第二配管同士又は任意の長さの単管と接続可能となるようにした活魚輸送装置である。
【００２７】
請求項４と請求項５のいずれかを採用することで第一配管の全長、又は第二配管の全長とを任意に変更可能となり、更に請求項５の採用は第二配管に備わる各開口部の距離も任意に変更が出来る。これによりトラック等にて活魚輸送する場合にトラック荷載せの面積に応じて当該活魚輸送装置の水槽サイズも変更できるために効率が良い。
【００２８】
請求項６に記載の活魚輸送装置は、第二配管の開口部から吐出された直後の収容水に活魚を定在するために第二配管の開口部と対面する位置に収容籠又は収容箱を配置した活魚輸送装置である。
【００２９】
第二配管の開口部と対面する位置に活魚を定在させるための収容箱を配置する理由は、縄張り争いや隣接する活魚にストレスを感じる魚種もいるため出来る限り魚種の姿を見せないようにするためのものである。縄張り争いやストレスを感じない魚種の場合には、第二配管の開口部毎、又は開口部に対して縦方向や横方向に区分けした収容網を設置することも可能である。
【００３０】
請求項７の収容箱は、第二配管の開口部と直面する側壁と前記側壁と対面する位置の側壁に開口部を備え、前記側壁と対面する位置の側壁の開口部が前記収容箱の底板上面位置から開口していることを特徴とする活魚輸送装置である。
【００３１】
これにより第二配管の開口部から吐出された収容水を導水するための開口部と収容箱に導水された収容水を排水するための開口部を具備しているため周りの流速に依存せず収容箱内での流速が略一定となるため魚種による調整が容易となる。また、前記下流側の側壁の開口部は収容箱の底板から開口するようにしているため該収容箱に定在する活魚から排出された排泄物を容易に除去できる構造としている。
【図面の簡単な説明】
【００３２】
【図１】本発明の一実施例である活魚輸送装置の基本構成となる側面図
【図２】本発明の一実施例である活魚輸送装置の上面図
【図３】第二配管に備わる魚介類を定在させるための開口部の一部
【図４】第二配管に備わる魚介類を定在させるための開閉バルブ付開口部
【図５】第一配管に配置された第二配管の間隔を任意に変更可能とする配管接続方法の一例を示す概略図
【図６】魚介類を定在させるための収容箱の形態を示す一例
【図７】収容箱の断面図
【図８】魚介類を定在させるための収容箱を活魚輸送装置に設置した側面図
【図９】魚介類を定在させるための収容箱を取り除いた時の活魚輸送装置の上面図
【発明を実施するための形態】
【００３３】
以下、本発明に係る実施の形態を図面により説明するが本発明の好適な実施例の説明は、あらゆる複数の実施例の１つに関する例示的なものである。
【実施例】
【００３４】
図１は本発明の一実施例である活魚輸送装置の基本構成となる側面図、図２は本発明の一実施例である活魚輸送装置の上面図を示す。水槽１０は貫通孔を具備した仕切り板２０により魚介類を飼育するための上層部と下層部に分割されている。
【００３５】
前記水槽内の収容水を循環させるための第一ポンプ１００の給水側には収容水吸引用の配管１１０と吐出側には並列に分岐された収容水吐出用の第一配管１２０が接続されており、第一配管１２０には長手方向に沿って第二配管１３０が複数取り付けられている。
【００３６】
図３は第二配管に備わる魚介類を定在させるための開口部の一部を示すが第二配管１３０の長手方向に沿って複数の開口部１４０が略直線状に備わっている。この場合、開口部からの吐出する水流調整は図１に示すように第二配管１３０の上流側に取り付けている開閉バルブ１５０にて行う。各開口部１４０からの吐出量を個々に変更したい場合には図４に示すように開閉バルブ１６０を取り付けてもよく、好ましくは自動流量調整装置を備えた開閉バルブの方がよい。
【００３７】
図５は第一配管に配置された第二配管の間隔を任意に変更可能とする配管接続方法の一例を示す概略図である。第二配管１３０を含むように分割された第一配管１２０Ａは接続部１２０Ｂを介して単管１２５と接続する。
【００３８】
上記接続方法に於いて単管１２５の全長を任意に変更することで第一配管に配置された第二配管の間隔を任意に変更可能とするだけでなく第一配管の全長も任意に変更可能となる。また、図示していないが第二配管に於いても上記手法を採用することで第二配管の全長の変更や第二配管に備わる開口部の距離の変更も可能となる。
【００３９】
図６は魚介類を定在させるための収容箱の形態を示す一例である。収容箱３００は連結紐３１０にて縦方向に複数連結されており、前記連結紐の上部は固定治具３２０が取り付けられている。活魚輸送装置の上部に配置している配管や別途横渡した支柱に固定治具３２０を取り付けることで水槽内に一連の収容箱を設置できる。図７は天井付き収容箱３３０の断面図を示しており、第二配管の開口部１４０から吐出される収容水を導入するための開口部と導水された収容水を排出する開口部が当該収容箱の下流側の側面に備えている。特に収容箱に定在する魚介類が排泄する汚物等を収容箱に残存させないために下流側の開口部は床面と同じ高さから開口部を設けている。
【００４０】
図８は魚介類を定在させるための収容箱を活魚輸送装置に設置した側面図、図９は図８に描いた魚介類を定在させるための収容箱を取り除いた時の活魚輸送装置の上面図であり、図１に示した活魚輸送装置に収容箱を取り付けたものを示している。これにより各収容箱に魚介類が入り込むようにすることで周辺環境の魚介類を見えなくすることでストレスを低減させることが可能となる。一方、ストレスを感じない魚介類の場合には収容箱でなく網を使用して区割りしてもよい。
【００４１】
実際に魚介類を運搬する際には収容水の溶存酸素濃度の低下は魚介類の生存率を下げるために高密度の微小気泡を発生させ、且つ溶存酸素濃度も高めるマイクロバブル発生装置２５０を設置することになる。当該マイクロバブル発生装置は吸引用の配管２１０と吐出用の配管２２０が接続されており前記吐出用の配管については水槽１０の下層部に配置し、前記吸引用の配管は水槽１０の魚介類を飼育するための上層部内に配置している。
【００４２】
なお、本発明の技術範囲は上述した実施の形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲において種々の変更を加えることが可能である。例えば、本発明のカプセルホテル型生簀を積み重ねて使用することも可能である。
【符号の説明】
【００４３】
１０      水槽
２０      貫通孔を具備した仕切り板
１００    第一ポンプ  
１１０    収容水吸引用の配管
１２０    収容水吐出用の第一配管
１２０Ａ  第二配管を含むように分割された第一配管
１２０Ｂ  接続部
１２５    単管
１３０    第二配管
１４０    開口部
１５０    開閉バルブ
１６０    開閉バルブ
２１０    吸引用の配管
２２０    吐出用の配管
２５０    マイクロバブル発生装置
３００    収容箱
３１０    連結紐
３２０    固定治具
３３０    天井付き収容箱
【要約】      （修正有）【課題】従来の活魚輸送装置は水槽に対する魚介類の収容率が低いため、安価で収容率を高める活魚輸送装置を提供する。【解決手段】魚介類を飼育するための上層部と複数の貫通孔を具備した仕切り板２０により区分けされた下層部から構成された水槽１０を備えた魚介類輸送装置であり、前記水槽１０内の収容水を循環させるための第一ポンプ１００を備え、前記第一ポンプ１００の収容水吐出用の第一配管１２０は並列に分岐されると共に長手方向に対して更に複数に分岐された第二配管１３０を備え、前記第一ポンプ１００の第二配管１２０は前記上層部に配置され、吸引部の配管は下層部に配置された構成からなる活魚輸送装置であり、魚の正の走流性という習性のシステム化により泳ぎ回る空間を削減し収容密度を大幅に引き上げた高密度収容生簀である。【選択図】図１【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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