(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
槽底の擂鉢状の凹部の中央部に槽底排水口が形成された飼養槽と、該飼養槽の側壁に形成された側壁排水口の外部に形成された排水枡と、該排水枡に設けられた上部排水管を介して連結された、スクリーン濾過装置を備えた浄化水槽とからなる魚介類の養殖装置において、外部に設けた注水装置により、前記飼養槽内の飼養水を一定方向へ回流するように注水させるようにし、前記飼養水中の魚糞及び残餌を前記槽底凹部の中央部に集合するようにし、一定時間における総排水量の約２０％、誤差±１０％の水量を排出可能な前記槽底排水口を地下の槽底排水管と接続させて設け、前記側壁排水口から、一定時間における総排水量の約８０％、誤差±１０％の水量を排出可能な前記上部排水管を介して前記浄化水槽に排水させ、その内部の前記スクリーン濾過装置により水中の浮遊芥が濾過されて前記浄化水槽に溜まった濾過済み水を、二酸化炭素除去装置へ一定時間に一定量ポンプ汲み揚により送水させて前記浄化水槽内の水位を下げることにより、前記側壁排水口の外部の前記排水枡から前記上部排水管を介して前記飼養槽の上層の水を前記浄化水槽に排出させる構成とし、前記飼養槽の前記槽底排水口から排水された水の等量の新鮮な水を、補水装置で前記二酸化炭素除去装置へ一定時間に一定量送水し補給して酸素溶解器に注入し、その内部で酸素を含有させた高酸素状態の水を前記注水装置により前記飼養槽内に一定方向の水流が生じるように連続して注水するように構成されてなることを特徴とする魚介類の養殖装置。
【請求項２】
槽底の擂鉢状の凹部の中央部に槽底排水口が形成された飼養槽と、該飼養槽の側壁に形成された側壁排水口の外部に形成された排水枡に設けた上部排水管を介して連結された、スクリーン濾過装置を備えた浄化水槽とからなる魚介類の養殖装置において、外部に設けた注水装置により、前記飼養槽内の飼養水を一定方向へ回流するように注水させることにより、前記飼養水中の魚糞及び残餌を前記槽底凹部の中央部に集合させ、前記槽底排水口から飼養水とともに排出させ、前記飼養槽の前記側壁排水口の外部の前記排水枡から前記上部排水管を介して上層の飼養水を前記浄化水槽における前記スクリーン濾過装置に排水して、水中の浮遊芥を濾過し、前記浄化水槽に溜まる濾過済み水を二酸化炭素除去装置へ一定時間に一定量送水して前記浄化水槽内の水位を下げることにより、前記側壁排水口の外部の前記排水枡から前記上部排水管を介して前記飼養槽の上層の水を前記浄化水槽に排出させるとともに、前記飼養槽の前記槽底排水口から排水される水の等量の新鮮な水を前記二酸化炭素除去装置へ補水装置で補給した水を、酸素溶解器に注入してその内部で酸素を含有させ、この水を前記注水装置により前記飼養槽内に連続注水して魚介類を養殖することを特徴とする魚介類の養殖方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、鱒その他の魚介類を少ない水量で、かつ生物濾過装置を使用することなく、大量に養殖することの出来る魚介類の養殖装置及び方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
鱒などの魚介類を水槽で養殖するには、大量の流水を必要とする。また給餌量と同等量で排泄される魚糞を、如何に効率良く廃棄し、酸素濃度を適正に保持するか、更に如何に小スペースで、大量の魚介類を効率良く養殖するかは大きな問題とされている。
例えば特許文献１に記載の発明においては、魚介類の養殖装置の循環水路に生物濾過装置を配設して濾過し、１ｍ３当りの養殖匹数を大幅に増大させている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１８−２０１４８９号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
前記特許文献１における発明においては、魚介類の養殖装置の循環水路に大型の生物濾過装置を配設しているため、魚介類の養殖装置全体が大型となって建造コストが増大し、大規模事業となる。そのため、小規模事業に適する魚介類の養殖装置の要望が高くなっている。
生物濾過装置を省いて魚介類の養殖装置を小型にすると、水中の硝化工程をどのようにすればよいかという大きな問題が生じる。
本発明は、この課題に対応すべく鋭意研究を重ねて来た結果、生物濾過装置による硝化工程を省略し、魚糞等を飼養水から早期に排徐することによって、新鮮な水質を維持させ、生物濾過装置を省いた魚介類の養殖装置とシステムを提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は前記課題を解決するために、次のような技術的手段を講じた。
【０００６】
（１）  槽底の擂鉢状の凹部の中央部に槽底排水口が形成された飼養槽と、該飼養槽の側壁に形成された側壁排水口の外部に形成された排水枡と、該排水枡に設けられた上部排水管を介して連結された、スクリーン濾過装置を備えた浄化水槽とからなる魚介類の養殖装置において、外部に設けた注水装置により、前記飼養槽内の飼養水を一定方向へ回流するように注水させるようにし、前記飼養水中の魚糞及び残餌を前記槽底凹部の中央部に集合するようにし、一定時間における総排水量の約２０％、誤差±１０％の水量を排出可能な前記槽底排水口を地下の槽底排水管と接続させて設け、前記側壁排水口から、一定時間における総排水量の約８０％、誤差±１０％の水量を排出可能な前記上部排水管を介して前記浄化水槽に排水させ、その内部の前記スクリーン濾過装置により水中の浮遊芥が濾過されて前記浄化水槽に溜まった濾過済み水を、二酸化炭素除去装置へ一定時間に一定量ポンプ汲み揚により送水させて前記浄化水槽内の水位を下げることにより、前記側壁排水口の外部の前記排水枡から前記上部排水管を介して前記飼養槽の上層の水を前記浄化水槽に排出させる構成とし、前記飼養槽の前記槽底排水口から排水された水の等量の新鮮な水を、補水装置で前記二酸化炭素除去装置へ一定時間に一定量送水し補給して酸素溶解器に注入し、その内部で酸素を含有させた高酸素状態の水を前記注水装置により前記飼養槽内に一定方向の水流が生じるように連続して注水するように構成されてなる魚介類の養殖装置。
【０００７】
（２）  槽底の擂鉢状の凹部の中央部に槽底排水口が形成された飼養槽と、該飼養槽の側壁に形成された側壁排水口の外部に形成された排水枡に設けた上部排水管を介して連結された、スクリーン濾過装置を備えた浄化水槽とからなる魚介類の養殖装置において、外部に設けた注水装置により、前記飼養槽内の飼養水を一定方向へ回流するように注水させることにより、前記飼養水中の魚糞及び残餌を前記槽底凹部の中央部に集合させ、前記槽底排水口から飼養水とともに排出させ、前記飼養槽の前記側壁排水口の外部の前記排水枡から前記上部排水管を介して上層の飼養水を前記浄化水槽における前記スクリーン濾過装置に排水して、水中の浮遊芥を濾過し、前記浄化水槽に溜まる濾過済み水を二酸化炭素除去装置へ一定時間に一定量送水して前記浄化水槽内の水位を下げることにより、前記側壁排水口の外部の前記排水枡から前記上部排水管を介して前記飼養槽の上層の水を前記浄化水槽に排出させるとともに、前記飼養槽の前記槽底排水口から排水される水の等量の新鮮な水を前記二酸化炭素除去装置へ補水装置で補給した水を、酸素溶解器に注入してその内部で酸素を含有させ、この水を前記注水装置により前記飼養槽内に連続注水して魚介類を養殖する魚介類の養殖方法。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によると、次のような効果が奏せられる。
【０００９】
前記（1）に記載の発明においては、飼養槽の底面中央部が凹部となっており、飼養水は一定方向へ回流するようになっているので、飼養水中の重い魚糞や残餌等は次第に飼養槽の中心部の凹部に集まることとなる。
外部の槽底排水管と接続する凹部の槽底排水口から排出することにより、凹部に集合した魚糞や残餌等は、飼養水と共に外部に排出される。魚介類の養殖装置に大規模な生物濾過装置を配設する必要が無く、魚介類の養殖装置の建造コストを大幅に削減することができる。
また飼養槽の側壁排水口が浄化水槽に連係しているので、飼養水内に浮遊する魚糞や残餌等はスクリーン濾過装置で漉され、スクリーン濾過装置を通過した浄化水槽内の水に、前記飼養槽の槽底排水口から排水された水量と等量の水を補水装置で補水し、二酸化炭素除去装置を通過させて、補水済み水に、酸素溶解器により酸素を高酸素状態に含有させて飼養槽に戻すことにより、飼養槽の水量は常に一定に維持される。かつ十分な酸素が供給されて清水のように維持されるので、養殖装置に大規模な生物濾過装置を配設する必要が無く、魚介類の養殖装置の建造コストを大幅に削減することができる。
この水を飼養槽に戻すためには、注水装置により、飼養槽内に一定方向の流れが生じるように注水するので、飼養槽内では、飼養水が一定の方向に回流するため、飼養水中における魚糞や残餌は、飼養槽の中心部の凹部に自然に集合されることとなる。そのため、従来の掛流し方式よりも遙かに少ない量の排水と補水で、一般的な掛流し方式の数倍の飼養密度とすることが可能となり、養魚コストを低下させることができる。
【００１０】
前記（２）に記載の発明においては、飼養水を飼養槽内で一定方向へ回流させることによって、飼養水中の重い魚糞や残餌等を飼養槽中心部における凹部中央部に自然に集合させることができる。該凹部の槽底排水口から、一定の時間排出する飼養水と共に、凹部に溜った魚糞や残餌を廃棄するので飼養水の濁りが生じにくい。
飼養水中の微細な浮遊魚糞末は、浄化水槽内のスクリーン濾過装置で濾過され、この水から二酸化炭素を除去するとともに、前記飼養槽の槽底排水口から排水された水量と等量の水を補水装置で補水し、二酸化炭素除去装置を通過させて、酸素溶解器により酸素を高酸素状態に含有させて、この水を注水装置により一定の方向に回流が生じるように飼養槽に戻すので、飼養水は常に清水のように維持され、飼養槽内に回流が生じると共に、飼養魚介は健全に飼養される。
従来の垂れ流し式と比較して、廃棄水量が僅かで、飼養槽内の同一水量で数倍の飼養数量とすることが出来、養魚コストを大幅に低下させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本発明に係る魚介類の養殖装置の一例を示す平面図である。
【図２】図１におけるIIーII線縦断面図である。
【図３】図１におけるIIIーIII線縦断面図である。
【図４】図１の飼養槽において槽底排水口の開閉蓋と桟橋を付加した平面図である。
【図５】図４におけるVーV線縦断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
本発明の一実施形態を図面を参照してして説明する。
図１に示すように、本発明の、魚介類の養殖装置１における飼養槽２は、平面視でほぼ円形の飼養槽２の底面を、周端部から中央部に向かって下向傾斜する擂鉢状の凹部３とされている。
【００１３】
飼養槽２の側壁２Ａの一端側部に、側壁排水口１３が形成され、その外側部に排水枡２Ｂが設けられている。その対面部に飼養槽２からの排水を濾過する浄化水槽１４が配設され、前記排水枡２Ｂの底面から浄化水槽１４の底上面に達するように、バルブ１５Ａを備えた上部排水管１５が配設されている。
【００１４】
浄化水槽１４の外部に汲揚ポンプ１９が設置されて、汲揚管１９Ａで前記浄化水槽１４内の濾過済水を汲上げて二酸化炭素除去装置２０へ、図示しない制御器により一定時間毎の一定量を送水し、これによって、該浄化水槽１４内の水位が下がると前記側壁排水口１３からの排水が浄化水槽１４内に水位差によって入る。  該浄化水槽１４内にはスクリーン濾過装置１７が配設されて、排水枡２Ｂから流出する排水中の魚糞その他の微細な塵挨を濾過する。
【００１５】
前記二酸化炭素除去装置２０の横側に配した補水装置１８から、新鮮な水が後記する槽底排水口４からの排水量の等量が補水され、酸素溶解器２１へ送水され、注水装置２２から吐出される一方向に向く注水によって、飼養槽２内の飼養水は一定の方向に回流するようになっている。
【００１６】
該飼養槽２の直径は、飼養魚介類の種類や数量に応じて適切に設定される。飼養槽２内の水深は、魚介の種類や、魚介類の数量によって適切に設定される。
例えば水深:直径は、１:３〜１:５を基準とされ、前記凹部３の中心部は、更に２０〜５０cmほど深くされる。
【００１７】
図２に示すように前記凹部３の中心部には槽底排水口４が形成され、槽底排水口４の下面には、外部の貯溜池５に繋がる槽底排水管６が連設されている。該槽底排水管６には図５に示すような手動、自動制御による開閉栓７が装着されてもよい。前記飼養槽２から一定時間内における総排水量の約２０％、誤差±１０％の排水が可能とするような口径とされている。
【００１８】
この排水には２通りの方法がある。
（1）その一は飼養槽２に飼養魚介類を放流した後に、図５に示す開閉栓７を解放して、一定の時間、例えば２４時間に、総排水量の約２０％、誤差±１０％の水量を垂れ流しが出来るように前記槽底排水口４の口径を設定することである。
この場合、貯溜池５と槽底排水管６は飼養槽２に対して適切な落差に設定して、一定の水位を保てるように、全ての水が飼養槽２から排水されないようにする。
【００１９】
これによって、前記飼養槽２内を回流する飼養水中に拡散する重い魚糞や残餌等は、次第に槽底の前記凹部３中央部に集合し、槽底排水口４から垂れ流しで排水される飼養水と共に、槽底排水口４から下の槽底排水管６を経て、外部の貯溜池５へと廃棄されるので、前記凹部３に集まる魚糞等は、集まり次第、槽底排水口４から廃棄されることになる。
【００２０】
この垂れ流しにより廃棄される飼養水の量は、総排水量の約２０％、誤差±１０％としてあるので、一般の掛流しと比較して５分の１の水量ですむ。前記凹部３に設けた槽底排水口４からの排水によって、例えば飼養槽２内の魚糞等のおよそ７０〜８０％の排出が可能となるので、飼養槽２を清潔に維持することができる。
【００２１】
（2）別の排水方法としては、一定の量の魚糞が凹部３に溜まると、一定の時間毎、例えば３時間置きに、槽底排水口４の開閉栓７を自動的に開いて、溜った魚糞を短時間で槽底排水口４から廃棄させる。しかしこれによっても廃棄される水量は変わらないので、管理面などを考察すると、垂れ流しの方が実際的である。
【００２２】
前記槽底排水口４の開閉栓７より、垂直に立設された開閉用のネジ棒８の上部は、支柱９に水平に支持された桟橋１０の固定部１１に支持されており、ネジ棒８の上端のハンドル８Ａを回転させることにより、開閉栓７を開閉させることが出来るが、前記固定部１１に自動制御の電動ギアなどを配設して、自動開閉をさせるようにすることができる。この開閉栓７の構造及び開閉方法は任意である。
なお開閉栓７の周囲には、魚介が入らないように防護ネット１２を張設する。        
【００２３】
図１において、飼養槽２の側壁２Ａの適所に側壁排水口１３が形成され、その外部に、図３に示すように、排水枡２Ｂが形成されている。
前記側壁２Ａにおける側壁排水口１３の内側には、魚が出ないようにパンチングメタル１６が張設されている。排水枡２Ｂの下面には、前記浄化水槽１４の底面から上向きに連結された上部排水管１５が固定されており、保守用にバルブ１５Ａを付けることができる。
【００２４】
前記上部排水管１５は、総排水量の約８０％、誤差±１０％の水量が一定時間、例えば２４時間に排水されるような口径とされている。
飼養水は、前記スクリーン濾過装置１７で、飼養水中の魚糞等を濾過することができる。
【００２５】
前記飼養槽２の飼養水に含まれている微細な魚糞末などは、前記スクリーン濾過装置１７で濾過され、濾過済の水は浄化水槽１４内に溜まる。
該スクリーン濾過装置１７の表面に付着する魚糞等は、スクリーン濾過装置１７の回転に伴って、図示しない剥離具により自動的に剥離されて回収される。
【００２６】
前記側壁２Ａに設けた側壁排水口１３からは、飼養槽２内の魚糞等の微細な浮遊物を、飼養水と共に排出することができ、前記凹部３の槽底排水口４と合わせて一定時間に飼養水の全量を入替えて清浄水とすることができる。
前記スクリーン濾過装置１７のマイクロメートルメッシユサイズを６０μm〜９０μmとすることにより、これにより濾過された飼養水は、ほとんど清水のように透明になる。
【００２７】
前記スクリーン濾過装置１７で濾過された濾過済み水は、浄化水槽１４に近設されている汲揚ポンプ１９により汲上げられ、前記二酸化炭素除去装置２０を通過させて、飼養魚等が排出した二酸化炭素を除去しｐＨ調節をするとともに、補水装置１８により、前記槽底排水口４から排出された水量の等量が給水されてアンモニアが稀釈される。
【００２８】
ｐＨ調節は、例えば水槽に設置したセンサーからの信号を受け、ｐＨ値に応じて前記二酸化炭素除去装置２０に設置した送風機の電源のオン・オフを制御し、二酸化炭素の排気量を調整して目的のｐＨに調整する。  
【００２９】
酸素溶解器２１へ送水された水は、酸素を飽和状態に含有させてから、注水装置２２により飼養槽２内に、一定方向の流速、例えば１５cm／s〜２０cm／s程度の回流が生じるように連続して注水される。連続して注水された水は、飼養槽２の側壁２Ａ面に沿うように回流する。
【００３０】
前記注水装置２２の吐出管は、１個でもよいし複数でもよく、飼養槽２の側壁２Ａ面に沿うような方向を向いて、水平または上下に複数並べて配設することにより、飼養槽２内で一定の同じ方向の流れを生じさせるようにすることができる。
【００３１】
前記浄化水槽１４内の水は、汲揚ポンプ１９、二酸化炭素除去装置２０、酸素溶解器２１を経て注水装置２２によって飼養槽２へ、一定の方向の流れが生じるように注水されるので、給餌により飼養水が汚れ、微細な魚糞等で汚れても、飼養槽２の飼養水は連続して入替えられて、一定方向を向く回流が生じているから、飼養魚介は、清流水で飼養するのと変りなく、汚濁の影響が生じにくい。
【００３２】
この魚介類養殖装置１により、冷清水を好む鱒などの飼養魚も、清流に棲むように活発に飼養することができ、従来の完全循環式の飼養槽よりも多くの水を使用するが、一般的な掛流し式の飼養槽と比較すると、遙かに少量の水量で、飼養数量は飼養水１ｍ３あたり５、６倍という高効率の飼養をすることが可能となる。
また大規模の生物濾過装置を必要としないので、地勢が良好でない場所でも小規模で高効率の養魚をすることができ、水産業に大きく貢献することが出来る。
【００３３】
なお、飼養槽２には、一般的な自動給餌装置が配設されている。必要に応じて、飼養槽２には日除幕又は屋根を架設することができ、あるいは飼養槽２を、屋内に設置することも出来る。飼養槽２は、水流が一定方向に回流するならば、正円形でなく多角形等でもかまわない。
飼養魚介は、鱒などに限定されるものではなく、海水もしくは類似の水を使用して、海棲魚介類を飼養することができる。
【産業上の利用可能性】
【００３４】
本願発明によると、養殖装置に大規模な生物濾過装置を設けなくても、飼養槽内の魚糞等を効率良く廃棄することができるため、地勢が良好でない場所でも、小規模で、大量の養魚をすることが出来るので、山村等においても水産業に広く活用することができる。
【符号の説明】
【００３５】
１．魚介類の養殖装置
２．飼養槽
２Ａ．側壁
２Ｂ．排水枡
３．凹部
４．槽底排水口
５．貯溜池
６．槽底排水管
７．開閉栓
８．ネジ棒
８Ａ．ハンドル
９．支柱
１０．桟橋
１１．固定部
１２．防護ネット
１３．側壁排水口
１４．浄化水槽  
１５．上部排水管
１５Ａ．バルブ
１６．パンチングメタル
１７．スクリーン濾過装置
１８．補水装置
１９．汲揚ポンプ
２０．二酸化炭素除去装置
２１．酸素溶解器
２２．注水装置
【要約】      （修正有）【課題】魚介類の養殖装置において、生物濾過装置を使用せずに魚糞を効率的に除去し、少量の飼養水で大量の魚介を養殖することの出来る魚介類の養殖装置及び方法を提供する。【解決手段】魚介類の飼養槽２の飼養水を回流させて魚糞を槽底の凹部３に集めて、これを排水管６から外部に連続して廃棄する。飼養槽２の側壁２Ａの排水口１３から飼養槽２の飼養水を、浄化水槽１４内のスクリーン濾過装置１７に連続して排水し、濾過して浄化水槽１４に溜めた濾過済の水を二酸化炭素除去装置２０に流入させて、槽底の排水口４から排出された等量の水を補水して、酸素溶解器２１により必要量の酸素を含有させ、これを注水装置２２により飼養槽２内に一定方向の水流が生じるように連続して注水するようにした。【選択図】図１【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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