(57)【要約】  保持装置は、中に食品を保持するように構成されるトレイと、中にトレイを保持するように構成される保持部と、保持部内で保持されるトレイを覆うように構成されるカバーとを含む。カバーは、覆い部と、一対のフランジ部と、フランジ部の各々において形成される溝とを有し、覆い部は、一対のフランジ部間に配置されている。溝は、フランジ部の各々の縁部から延伸する第１部分と、支持部と、第１部分と支持部との間に形成される第２部分とを有する。保持装置は、カバーが、突起部と溝の支持部との間の接触を介して保持部内で吊るされるように、保持装置に配置され、かつ、溝に連結されるように構成される、突起部を更に含む。
2016540565.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
保持装置であって、
中に食品を保持するように構成されるトレイと、
中に前記トレイを保持するように構成される保持部と、
前記保持部内で保持される前記トレイを覆うように構成されるカバーであり、前記カバーは、
覆い部と、
一対のフランジ部であり、前記覆い部は、前記一対のフランジ部間に配置されている、一対のフランジ部と、
前記フランジ部の各々において形成される溝と、を有し、
前記溝は、前記フランジ部の各々の縁部から延伸する第１部分と、支持部と、前記第１部分と前記支持部との間に形成される第２部分とを有する、カバーと、
前記カバーが、突起部と前記溝の前記支持部との間の接触を介して前記保持部内で吊るされるように、前記保持装置に配置され、かつ、前記溝に連結されるように構成される、突起部と、
を含む、保持装置。
【請求項２】
前記第１部分及び前記支持部は、実質的に垂直に形成され、前記第２部分は、実質的に水平に形成されて前記第１部分を前記支持部と接合する、請求項１に記載の保持装置。
【請求項３】
前記フランジ部は、前記覆い部から実質的に垂直に延伸する、請求項１に記載の保持装置。
【請求項４】
前記トレイは、前記トレイの周縁に沿う縁部を含む、請求項１に記載の保持装置。
【請求項５】
前記カバーの前記覆い部は、前記保持部に保持される前記トレイの前記縁部と接触するように構成される、請求項４に記載の保持装置。
【請求項６】
前記トレイは、前記保持部内に摺動可能に挿入されるように構成され、前記カバーと摺動接触を行う、請求項１に記載の保持装置。
【請求項７】
前記溝の幅は、前記突起部の大きさに対応する、請求項１に記載の保持装置。
【請求項８】
前記支持部は、前記第１部分に対して実質的に平行である、請求項１に記載の保持装置。
【請求項９】
前記支持部は、前記第２部分に対して実質的に直立である、請求項１に記載の保持装置。
【請求項１０】
複数の突起部は、前記保持装置の対向する表面上に配置され、前記カバーは、前記フランジ部の各々において形成される前記溝の前記支持部と接触する前記複数の突起部を介して吊るされる、請求項１に記載の保持装置。
【請求項１１】
前記覆い部は、前記覆い部によって覆われる前記トレイの湿度を調整するように構成される通気口を含む、請求項１に記載の保持装置。
【請求項１２】
保持装置の保持部内に保持され、中に食品を保持するように構成されるトレイを覆うように構成されるカバーであって、当該カバーは、
覆い部と、
一対のフランジ部であり、前記覆い部は前記一対のフランジ部間に配置されている、一対のフランジ部と、
前記フランジ部の各々において形成される溝と、
を含み、
前記溝は、前記フランジ部の各々の縁部から延伸する第１部分と、支持部と、前記第１部分と前記支持部との間に形成される第２部分とを有し、
前記カバーが、突起部と前記溝の前記支持部との間の接触を介して前記保持部内で吊るされるように、前記溝は、前記保持装置に配置される前記突起部に連結されるように構成される、
カバー。
【請求項１３】
前記第１部分及び前記支持部は、実質的に垂直に形成され、前記第２部分は、実質的に水平に形成されて前記第１部分を前記支持部と接合する、前請求項１１に記載のカバー。
【請求項１４】
前記フランジ部は、前記覆い部から実質的に垂直に延伸する、請求項１１に記載のカバー。
【請求項１５】
前記カバーの前記覆い部は、前記保持部に保持される前記トレイの縁部と接触するように構成される、請求項１１に記載のカバー。
【請求項１６】
前記溝の幅は、前記突起部の大きさに対応する、請求項１１に記載のカバー。
【請求項１７】
前記支持部は、前記第１部分に対して実質的に平行である、請求項１１に記載のカバー。
【請求項１８】
前記支持部は、前記第２部分に対して実質的に直立である、請求項１１に記載のカバー。
【請求項１９】
前記覆い部は、前記覆い部によって覆われる前記トレイの湿度を調整するように構成される通気口を含む、請求項１１に記載のカバー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、概して、中に食品を保持するための加熱保持キャビネット引出しのトレイカバー及びそのようなトレイカバーを含む保持装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
例えば、鶏肉、魚、ポテト食品などのさまざまな食品を調理した後、そのような食品は加熱キャビネット内部の保持トレイに置かれ得る。トレイは、調理済みの食品を加熱キャビネット内に保持する保持トレイ内部に水分を含むように、トレイカバーによって覆われる。特にパン粉をまぶしていない食品では、水分の封じ込めは、食品が加熱キャビネット内のトレイに保持されている保持期間中に食品が乾燥することを防ぐのに重要である。
【発明の概要】
【０００３】
従って、中に食品を保持する保持トレイのためのカバーの需要があり、これは、関連技術のそれら及び他の欠点を克服する。本発明の実施形態に従ったトレイカバーは、中に調理済みの食品を保持する保持キャビネットトレイの内部に水分を含むように構成されることができ、それにより、食品廃棄物を減らし、食品の品質を向上させる。
【０００４】
本発明の一実施形態において、保持装置は、中に食品を保持するように構成されるトレイと、中にトレイを保持するように構成される保持部と、保持部に保持されるトレイを覆うように構成されるカバーとを含む。カバーは、覆い部と、一対のフランジ部と、フランジ部の各々に形成される溝とを含み、覆い部は、一対のフランジ部の間に配置される。溝は、フランジ部の各々の縁部から延伸する第１部分と、支持部と、第１部分と支持部との間に形成される第２部分とを含む。保持装置は、カバーが突起部と溝の支持部との間の接触を介して保持部に吊るされるように、溝に連結されるよう構成され、かつ、保持装置上に配置される突起部を更に含む。
【０００５】
本発明の別の実施形態において、カバーが、保持装置の保持部内で保持される食品を中に保持するように構成されるトレイを覆うように構成される。カバーは、覆い部と、一対のフランジ部と、フランジ部の各々に形成される溝とを含み、覆い部は、一対のフランジ部の間に配置される。溝は、フランジ部の各々の縁部から延伸する第１部分と、支持部と、第１部分と支持部との間に形成される第２部分とを含む。溝は、カバーが突起部と溝の支持部との間の接触を介して保持部に吊るされるように、保持装置上に配置される突起部に連結されるように形成される。
【０００６】
トレイカバーの１つの利点は、それが、道具を使用することなく容易に取り外し可能な一体型設計であるということである。別の利点は、トレイが保持ユニット内部で覆われ、かつ、保持キャビティ内外に摺動されることを可能にして、ユーザの相互作用を有することなく食品にアクセスするという点である。トレイカバーの更なる利点は、その取り外しやすさに起因してカバーを容易に清潔にすることができ、カバーを手によってか、あるいは、食洗機内部で洗浄することができる。
【０００７】
本発明の他の目的、特徴、及び利点は、本発明の実施形態の以下の詳細な記載及び添付の図面の観点から、当業者に明らかであろう。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
本発明の実施形態、それによって満たされる必要性、その目的、特徴及び利点をより完全に理解するために、添付の図面と併せて以下の説明を参照する。
【図１Ａ】本発明の一実施形態に従ったトレイカバーの斜視図である。
【図１Ｂ】本発明の一実施形態に従ったトレイカバーの正面側面図である。
【図１Ｃ】本発明の一実施形態に従ったトレイカバーの側面図である。
【図２】本発明の一実施形態に従ったトレイカバーの正面斜視図である。
【図３】本発明の一実施形態に従った、保持装置内に取り付けられているトレイカバーの正面図である。
【図４】本発明の一実施形態に従った、保持装置の保持キャビネットから部分的に除去されるトレイを有する保持装置内に取り付けられるトレイカバーの正面図である。
【図５】本発明の一実施形態に従った、保持装置内に取り付けられるトレイカバーの斜視図である。
【図６】本発明の一実施形態に従った、保持装置内に更に取り付けられるトレイを有する保持装置内に取り付けられるトレイカバーの斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
本発明の実施形態、それらの特徴及び利点は、図１〜図６を参照することによって理解されることができ、同等の番号は、様々な図面中の対応する部分のために用いられている。
【００１０】
本発明の一実施形態によると、図１Ａは、トレイカバー１００を描く。トレイカバー１００は、２つのフランジ部１２０間に配置される実質的に平坦な覆い部１３０を含むことができる。覆い部１３０は、実質的に矩形の断面でよい。図１Ｃに描かれるように、フランジ部１２０は、覆い部１３０に対して実質的に直立でよい。フランジ部１２０は、覆い部１３０から上方に延伸することができる。覆い部１３０は、保持トレイ４００を覆うように構成され得る（図４参照）。例えば、覆い部１３０の長さ及び幅は、保持トレイ４００の大きさに対応する。
【００１１】
溝１１０は、フランジ部１２０の各々に形成され得る。図１Ｂに描かれるように、溝１１０は、フランジ部１２０の縁部から延伸する第１部分１１２を有することができる。第１部分１１２は、実質的に垂直に延伸することができ、例えばフランジ部１２０の縁部に対して、実質的に直立でよい。第２部分１１４は、第１部分１１２から延伸することができ、かつ、支持部１１６を接合することができ、これにより、第１部分１１２と支持部１１６との間に配置される。第２部分１１４は、実質的に水平に延伸することができる。支持部１１６は、第１部分１１２に対して実質的に平行でよい。支持部１１６は、第２部分１１４に対して実質的に直立でよい。第２部分１１４は、間に形成される湾曲部と共に第１部分１１２と交わることができる。支持部１１６は、間に形成されるコーナー部と共に第２部分１１４と交わることができる。代替的に、湾曲部はコーナー部でよい、かつ／あるいは、コーナー部は湾曲部でよい。従って、溝１１０は、実質的にＪ形状又は実質的にＵ形状でよい。支持部１１６は、幅方向においてトレイカバー１００の実質的に中心に配置され得る。
【００１２】
本発明の一実施形態によると、図２は、トレイカバー１００の正面図を描く。トレイカバー１００は、覆い部１３０から上方に屈曲されるフランジ部１２０との単一要素でよい。代替的に、フランジ部１２０は、覆い部１３０から分離して形成され得る。
【００１３】
本発明の一実施形態によると、図３は、保持装置３００内に取り付けられているトレイカバー１００の正面図を描く。突起部３１０は、保持装置３００の表面上、キャビネット部３２０の上方に配置され得る。突起部３１０は、保持装置３００の表面に固定されるか、あるいは、その表面と一体的に形成される、ピン、ノブ、クギ、シリンダー等でよい。溝１１０の幅は、突起部３１０の幅に対応することができる。トレイカバー１００は、突起部３１０が溝１１０の第１部分１１２に入ることによって溝１１０に連結されるように、トレイカバー１００を挿入することにより、キャビネット部３２０内に取り付けられ得る。トレイカバー１００は、移動を続けることができ、これにより、突起部３１０は、第１部分１１２から第２部分１１４へ、次いで、支持部１１６へと、溝１１０に沿って移動する。
【００１４】
例えば、トレイカバー１００は、突起部３１０が第１部分１１２を介して溝１１０に入るように、実質的に垂直上方に動かされ得る。トレイカバー１００は、次いで、突起部３１０が溝１１０の第２部分１１４に沿って移動するように、実質的に水平に動かされ得る。突起部３１０が、トレイカバー１００の実質的に垂直の動きを介して、溝１１０の支持部１１６内に移動すると、トレイカバー１００は、定位置に固定及び保持され得る。図４に描くように、トレイカバー１００が取り付けられるとき、支持部１１６が突起部３１０を介してトレイカバー１００を定位置に支持するように、突起部３１０は、支持部１１６の支持縁部と接触することができる。支持縁部は、突起部３１０の形状に対応して形付けられ得る。突起部３１０は、保持装置３００の前後の壁の各々に配置されて、フランジ部１２０の各々に形成される溝１１０に対応することができる。
【００１５】
図４に描かれるように、保持トレイ４００は、トレイカバー１００の下のキャビネット部３２０内に挿入され得る。保持トレイ４００は、キャビネット部３２０内に摺動可能に取り付けられ得る。保持トレイ４００は、保持トレイ４００の上方の周縁に沿って縁部４１０を形成する縁又は枠を有することができる。保持トレイ４００が取り付けられると、縁部４１０は、トレイカバー１００と摺動接触を行うことができる。代替的に、縁部４１０は、小さな間隙が間に形成されるように、トレイカバー１００からわずかに分離され得る。代替的な実施形態において、トレイカバー１００は、保持トレイ４００の縁部４１０と係合する溝を有することができる。他の代替的な実施形態において、トレイカバー１００は、トレイカバー１００の側縁部から下方に延伸して、保持トレイ４００の縁部４１０に隣接して配置されるか、あるいは、保持トレイ４００の縁部４１０と係合する、実質的に垂直のフランジを有することができる。
【００１６】
本発明の一実施形態によると、図５は、キャビネット部３２０内に取り付けられるトレイカバー１００の斜視図を描く。取り付けられるとき、トレイカバー１００は、フランジ部１２０内に形成される溝１１０の支持部１１６と接触する突起部３１０を介してキャビネット部３２０内で吊るされ得る。トレイカバー１００は、重力を介して支持部１１６と接触して突起部３１０と共に定位置に置かれることができ、これにより、トレイカバー１００は、保持装置３００の正面及び背面上に配置される突起部３１０を介して保持装置３００に掛かっている。従って、トレイカバー１００は、挿入される保持トレイ４００のためのトレイカバー１００の下の空間を有するキャビネット部３２０の上方部内に配置され得る。更に、フランジ部１２０は、保持装置３００の表面に隣接することができ、その上には、突起部３１０が配置される。
【００１７】
図６に描かれるように、保持トレイ４００がキャビネット部３２０内に取り付けられるとき、トレイカバー１００は、保持トレイ４００を覆うように構成される。例えば、トレイカバー１００は、保持トレイ４００の周縁を越えて延伸することができる。保持トレイ４００の縁部４１０は、保持トレイ４００の全周縁の周りで、トレイカバー１００の覆い部１３０と接触することができる。従って、トレイカバー１００は、保持トレイ４００の内部と周囲大気との間に障壁を作ることによって、保持トレイ４００の内部に水分を含むことができる。キャビネット部３２０は、加熱されることができ、食品は保持トレイ４００内に保持され、かつ、保持期間中にキャビネット部３２０内に挿入され得る。トレイカバー１００は、保持期間中にキャビネット部３２０内にある間、保持トレイ４００内に水分を含み、食品の乾燥を低減させる。
【００１８】
更に、トレイカバー１００は、いずれかの側から、つまり、パススルー方式（ｐａｓｓ−ｔｈｒｏｕｇｈ  ｓｙｓｔｅｍ）で、保持トレイ４００がキャビネット部３２０に挿入され得るか、あるいは、キャビネット部３２０から除去され得るように構成される。保持トレイ４００は、キャビネット部３２０内外に摺動されて、道具又は追加的なユーザの動作なしに、保持トレイ４００内に保持される食品へアクセスすることができる。言い換えると、トレイカバー１００が、溝１１０の支持部１１６及び突起部３１０を介して定位置に吊るされるので、ユーザは、カバー又は蓋を除去する必要なく、単にキャビネット部３２０から保持トレイ４００を引き出すことによって、保持トレイ４００内に保持される食品へアクセスすることができる。更に、トレイカバー１００は、道具を必要とすることなく容易に取りつけられ、かつ、除去されるので、トレイカバー１００を手又は食洗機によって容易に洗浄することができる。
【００１９】
代替的な実施形態において、トレイカバー１００は、複数の溝１１０を含んで複数の突起部３１０に対応することができ、突起部３１０からトレイカバー１００は吊るされ得る。更に、代替的な実施形態において、トレイカバー１００は、保持トレイの異なる形状及び大きさに対応するように、さまざまな異なる形状及び大きさで形成され得る。また、代替的な実施形態において、トレイカバー１００は、保持トレイ４００の湿度を調整するために、その中に通気口として形成される穿孔を有することができ、これは、保持トレイ４００の内部と周囲大気との間の一部の空気連通を可能にすることができ、これにより、一部の水分が保持トレイ４００から漏れることを可能にする。
【００２０】
本発明を好ましい実施形態との関係において説明してきたが、本発明の範囲から逸脱することなく、上述の好ましい実施形態の他の変形及び変更を行うことができるということが当業者によって理解されるだろう。他の実施形態は、ここに開示する本発明の明細書の検討又は実施から当業者に明らかであろう。明細書及び既述の実施例は、例示的に過ぎないと考えられ、本発明の真正な範囲及び精神は、以下の請求項によって示される。
【図１Ａ】
2016540565.tif 000003
【図１Ｂ】
2016540565.tif 000004
【図１Ｃ】
2016540565.tif 000005
【図２】
2016540565.tif 000006
【図３】
2016540565.tif 000007
【図４】
2016540565.tif 000008
【図５】
2016540565.tif 000009
【図６】
2016540565.tif 000010
【国際調査報告】
2016540565.tif 000011
2016540565.tif 000012
2016540565.tif 000013