(57)【要約】      （修正有）【課題】載置台の載置面に刃物を載置し、位置決め機構により刃物を載置台に位置決めすると共に刃物を固定機構により載置台に固定し、研ぎ工具を刃物案内部材に当接することにより載置台に固定された刃物の刃先面に研ぎ工具の研ぎ面が合致し、研ぎ工具を刃物案内部材に当接すると共に刃物の研ぎ面が刃物の刃先面に当接した状態で研ぎ工具を前後に往復摺動させて研ぎ工具の研ぎ面で刃物の刃先面を研ぐことにより、研ぎ作業性を向上し、刃先角の精度を向上できる刃物研ぎ装置を提供する。【解決手段】刃物Ｈを載置可能な載置台１と、刃物を載置台に位置決め可能な位置決め機構２と、刃物を載置台に着脱自在に固定可能な固定機構３と、刃物の刃先面Ｈ１を研ぐ研ぎ工具とからなり、載置台に研ぎ工具が当接可能な刃物案内部材５が配設され、刃物案内部材は載置台に固定された刃物の刃先面に研ぎ工具の研ぎ面が合致する位置に配設されている。【選択図】図１
0003223454.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
刃物を載置可能な載置台と、該刃物を該載置台に位置決め可能な位置決め機構と、該刃物を該載置台に着脱自在に固定可能な固定機構と、該刃物の刃先面を研ぐ研ぎ工具とからなり、上記載置台に上記研ぎ工具が当接可能な刃物案内部材が配設され、該刃物案内部材は該載置台に固定された該刃物の刃先面に該研ぎ工具の研ぎ面が合致する位置に配設されていることを特徴とする刃物研ぎ装置。
【請求項２】
上記刃物案内部材は円筒ロール状に形成され、上記載置台に回転自在に配置されてなることを特徴とする請求項１記載の刃物研ぎ装置。
【請求項３】
上記刃物案内部材は上記載置台に上下動自在に配置されてなることを特徴とする請求項１又は２記載の刃物研ぎ装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は家庭用あるいは業務用の包丁や果物ナイフ等の刃物の刃先面を研ぐ際に用いられる刃物研ぎ装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の刃物研ぎ装置として、刃物を載置可能な載置台と、刃物を載置台に位置決め可能な位置決め機構と、刃物の刃先面を研ぐ研ぎ工具とからなる構造のものが知られている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開昭４８−２３０８８号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながらこれら従来構造の場合、載置台に刃物を載置する傾斜面が形成され、研ぎ工具は板状の工具本体の先端部に砥石が配設され、基端部に台板の上面に当接する当接部が配設されてなり、しかして、載置台の傾斜面に刃物を載置し、上記研ぎ工具の当接部を台板の上面に当接し、研ぎ工具を横方向から手で把持し、研ぎ工具を手で水平面内で縦方向及び横方向に往復移動して上記刃物の刃面を研ぐ構造となっており、このため、研ぎ工具の研ぎ作業が面倒なことがあるという不都合を有している。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本考案はこのような不都合を解決することを目的とし、請求項１記載の考案は、刃物を載置可能な載置台と、該刃物を該載置台に位置決め可能な位置決め機構と、該刃物を該載置台に着脱自在に固定可能な固定機構と、該刃物の刃先面を研ぐ研ぎ工具とからなり、上記載置台に上記研ぎ工具が当接可能な刃物案内部材が配設され、該刃物案内部材は該載置台に固定された該刃物の刃先面に該研ぎ工具の研ぎ面が合致する位置に配設されていることを特徴とする刃物研ぎ装置にある。
【０００６】
又、請求項２記載の考案は、上記刃物案内部材は円筒ロール状に形成され、上記載置台に回転自在に配置されてなることを特徴とするものであり、又、請求項３記載の考案は、上記刃物案内部材は上記載置台に上下動自在に配置されてなることを特徴とするものである。
【考案の効果】
【０００７】
本考案は上述の如く、請求項１記載の考案にあっては、載置台に刃物を載置し、位置決め機構により刃物を載置台に位置決めすると共に刃物を固定機構により載置台に固定し、研ぎ工具を刃物案内部材に当接することにより載置台に固定された刃物の刃先面に研ぎ工具の研ぎ面が合致し、研ぎ工具を刃物案内部材に当接すると共に刃物の研ぎ面が刃物の刃先面に当接した状態で研ぎ工具を前後に往復摺動させることにより研ぎ工具の研ぎ面で刃物の刃先面を研ぐことができ、研ぎ工具を刃物案内部材に当接すると共に刃物の研ぎ面を刃物の刃先面に当接するだけで所定の刃先角で刃物の刃先面を研ぐことができ、研ぎ作業性を向上することができると共に刃先角の精度を向上することができる。
【０００８】
又、請求項２記載の考案にあっては、上記刃物案内部材は円筒ロール状に形成され、上記載置台に回転自在に配置されているから、研ぎ工具の往復摺動時に刃物案内部材は回転することになり、それだけ、研ぎ工具の往復摺動を円滑に行うことができ、研ぎ作業性を向上することができ、又、請求項３記載の考案にあっては、上記刃物案内部材は上記載置台に上下動自在に配置されているから、上記刃物案内部材の上下調節により上記刃先角を大小調節することができ、各種の刃物の刃先角に対応することができ、刃物に対する研ぎ作業の融通性を向上することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本考案の実施の形態例の全体斜視図である。
【図２】本考案の実施の形態例の全体正面図である。
【図３】本考案の実施の形態例の全体平面図である。
【図４】本考案の実施の形態例の全体背面図である。
【図５】本考案の実施の形態例の使用状態の側断面図である。
【図６】本考案の実施の形態例の使用状態の部分拡大側断面図である。
【図７】本考案の実施の形態例の他の使用状態の側断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１０】
図１乃至図７は本考案の実施の形態例を示し、１は載置台であって、刃物Ｈ、この場合、包丁を載置可能な水平な載置面１ａが形成されている。
【００１１】
２は位置決め機構であって、図１の如く、上記刃物Ｈの刃先面Ｈ１に当接可能な２個の位置決め部材２ａ・２ａを支持軸２ｂ・２ｂを中心として揺動自在に配置し、刃物Ｈの位置決め時には、図２の想像線に示す如く、支持軸２ｂ・２ｂを中心として位置決め部材２ａ・２ａを上方に揺動して固定配置し、上記刃物Ｈの刃先面Ｈ１を位置決め部材２ａ・２ａに当接して刃物Ｈを載置台１に位置決めすることになり、又、位置決め後、図２に示す如く、支持軸２ｂ・２ｂを中心として、位置決め部材２ａ・２ａを下方に揺動して待避配置することになる。
【００１２】
３は固定機構であって、図１の如く、載置台１に左右一対の刃物押板３ａ・３ａを支点螺子軸３ｂ・３ｂにより旋回自在に配設し、かつ、載置台１の載置面１ａに磁石ＭＧを埋込配置し、上記載置台１の載置面１ａに刃物Ｈを載置し、支点螺子軸３ｂ・３ｂの締付回動により刃物押板３ａ・３ａで刃物Ｈを上記載置台１に固定し、及び、磁石ＭＧの磁着作用により刃物Ｈを固定し、支点螺子軸３ｂ・３ｂの弛緩回動により刃物Ｈを取り外し、刃物Ｈを載置台１に着脱自在に固定可能に構成している。
【００１３】
４は研ぎ工具であって、図５、図６の如く、断面四角状の工具本体４ａの先端部に刃物Ｈの刃先面Ｈ１を研ぐ砥石４ｂを固着して構成している。
【００１４】
５は刃物案内部材であって、この場合、図５、図６の如く、上記載置台１の後部に上記研ぎ工具４が当接可能に配置され、刃物案内部材５は載置台１に固定された刃物Ｈの刃先面Ｈ１に研ぎ工具４の研ぎ面４ｃが合致する位置に配設されている。すなわち、刃物案内部材５に研ぎ工具４を当接すると共に刃物Ｈの刃先面Ｈ１に研ぎ工具４の研ぎ面４ｃを当接したとき、刃物Ｈの刃先面Ｈ１の刃先角θと研ぎ工具４の角度とが同一の角度θとなるように構成している。
【００１５】
この場合、図４の如く、上記刃物案内部材５は円筒ロール状に形成され、上記載置台１の後部に回転軸６により回転自在に配置され、かつ、この場合、上記載置台１の後部に上下移動部材１ｂを長穴１ｃ及び締付ボルト１ｄにより上下動自在に配設し、上下移動部材１ｂに回転軸６により上記刃物案内部材５を上下動自在に配置して構成している。
【００１６】
この実施の形態例は上記構成であるから、図１、図２、図３の如く、載置台１の載置面１ａに刃物Ｈを載置し、位置決め機構２により刃物Ｈを載置台１に位置決めすると共に刃物Ｈを固定機構３により載置台１に固定し、図５、図６の如く、研ぎ工具４を刃物案内部材５に当接することにより載置台１に固定された刃物Ｈの刃先面Ｈ１に研ぎ工具４の研ぎ面４ｃが合致し、研ぎ工具４を刃物案内部材５に当接すると共に刃物Ｈの研ぎ面４ｃが刃物Ｈの刃先面Ｈ１に当接した状態で研ぎ工具４を前後に往復摺動させることにより研ぎ工具４の研ぎ面４ｃで刃物Ｈの刃先面Ｈ１研ぐことができ、しかして、所定の刃先角θ、例えば、θ＝１５度で研ぐことができ、研ぎ工具４を刃物案内部材５に当接すると共に刃物Ｈの研ぎ面４ｃを刃物Ｈの刃先面Ｈ１に当接するだけで所定の刃先角θで刃物Ｈの刃先面Ｈ１を研ぐことができ、研ぎ作業性を向上することができると共に刃先角θの精度を向上することができる。
【００１７】
この場合、図５の如く、上記刃物案内部材５は円筒ロール状に形成され、上記載置台１に回転自在に配置されているから、研ぎ工具４の往復摺動時に刃物案内部材５は回転することになり、それだけ、研ぎ工具４の往復摺動を円滑に行うことができ、研ぎ作業性を向上することができ、更に、上記刃物案内部材５は上記載置台１に上下動自在に配置されているから、上記刃物案内部材５の上下調節により上記刃先角θを大小調節することができ、各種の刃物の刃先角に対応することができ、刃物Ｈに対する研ぎ作業の融通性を向上することができる。
【００１８】
図７は砥ぎ工具４の別例構造を示し、この場合、研ぎ工具４として、四角ブロック状の角形砥石Ｔを用いて構成している。
【００１９】
この別例構造にあっても、研ぎ工具４を刃物案内部材５に当接することにより上記実施の形態例と同様な作用効果を得ることができる。
【００２０】
尚、本考案は上記実施の形態例に限らず、例えば、各種の両刃、片刃の刃物や各種の大小の刃先角の刃物に研ぎ作業にも適用することができ、又、載置台１、位置決め機構２、固定機構３、刃物案内部材５の構造や、研ぎ工具４の構造や大きさは適宜変更して設計される。
【００２１】
以上、所期の目的を充分達成することができる。
【符号の説明】
【００２２】
Ｈ    刃物
Ｈ１    刃先面
１    載置台
２    位置決め機構
３    固定機構
４    研ぎ工具
４ａ    研ぎ面
５    刃物案内部材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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