(57)【要約】      （修正有）【課題】管理者の手を煩わせることなく、利用者自分がボトルを見て気軽にワインなどの飲料を購入することができるコイン式ボトル注出サーバーを提供する。【解決手段】飲料用のワインボトル１０などの瓶を収納する収納部と接続部３１とを備え、接続部３１はワインボトル１０などの瓶の内部に不活性ガスを導入するガス注入部及び瓶内部の飲料を外部に送り出す注ぎ出しノズル１６を有する飲料用のサーバーである。このサーバーはコイン投入部５１から投入されたコインの適否を判断して受け入れるコイン受理装置と、コインが適正であった場合に注出部が作動して注ぎ出しノズル１６から瓶の内部の飲料が自動で注ぎ出される。【選択図】図１
0003223439.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
飲料用の瓶を収納する収納部と、
前記収納部に配置された前記瓶の口に接続する接続部と、
前記接続部を介して接続された前記瓶の内部に不活性ガスを導入するガス注入部と、
前記接続部を介して接続された前記瓶の内部の飲料を外部に送り出す注出部と、
コイン投入部から投入されたコインの適否を判断して受け入れるコイン受理装置と、
前記コイン投入部から投入された前記コインが適正であった場合に前記注出部が作動ように指示にする注出制御装置とを備え、
前記コイン投入部からの前記コインの投入に基づき、前記注出部に接続された注ぎ出しノズルから、前記瓶の内部の飲料が自動で注ぎ出されるように構成されたことを特徴とするコイン式ボトル注出サーバー。
【請求項２】
前記収納部は、複数本の前記瓶を収納するものであり、
前記の各瓶毎に前記注出部を備え、
複数本の前記瓶から注出させる瓶を利用者が選択する操作部を備え、
前記注出制御装置は、前記操作部の操作に基づき、選択された前記瓶に対応する前記注出部が作動ように指示にする瓶選択制御部を備えたことを特徴とする請求項１に記載のコイン式ボトル注出サーバー。
【請求項３】
前記操作部に備えられた表示部と、
前記注出部から注出された前記飲料の注出量情報を記録する記憶部と、
前記注出制御装置に備えられた残量制御部を備え、
前記残量制御部は、前記記憶部により記録された前記注出量情報に基づき前記瓶の前記飲料の残量が１回あたりの注出量に足ると判断した場合に、前記表示部に対してその表示を行うように指示するように構成されていることを特徴とする請求項２に記載のコイン式ボトル注出サーバー。
【請求項４】
前記注出制御装置は、前記コインの投入に基づくことなく連続的に前記飲料を連続的に注出させる連続注出モードを実行することができると共に、前記連続注出モードの完了を条件として前記記憶部の前記注出量情報を初期値に戻す初期化処理を行うように構成されたことを特徴とする請求項３に記載のコイン式ボトル注出サーバー。
【請求項５】
前記注出部は注出バルブを備え、
前記注出制御装置は注出量制御部を備え、
前記注出量制御部は、所定の注出設定量に応じて前記注出バルブの開閉を指示するように構成されたことを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載のコイン式ボトル注出サーバー。
【請求項６】
互い独立した複数の冷却室を備え、
複数の前記冷却室は個別に温度に設定された送風が可能な送風口を備え、
各冷却室内に配置された前記瓶の前記飲料を異なる温度で保管することができるように構成されたことを特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載のコイン式ボトル注出サーバー。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、ワインや日本酒などの飲料水を瓶からグラスなどに注ぎ出すために用いるサーバーであって、コインの投入に基づいて自動的に注出が行われるコイン式瓶注出サーバーに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
窒素などの不活性ガスをワインボトルなどの瓶に導入し、内部の飲料をグラスなどに注ぎ出すようにした瓶注出サーバーは、特許文献１〜３に示すように種々提案されている。この種の瓶注出サーバーはワインボトルを所定温度に冷却しておき、所定温度でワインを提供することができるものとして重宝されているし、複数本のワインボトルを保管することができるとともに、それぞれのワインボトルからワインを提供できるようにしているものも知られている。
これらの瓶注出サーバーは、一般家庭に置かれている場合もあるが、飲食店に導入されている例が多い。飲食店では、ボトル単位でワインを提供する場合と、グラスワインとしてボトルから注ぎ出した所定量のワインを提供する場合があり、瓶注出サーバーはグラスワインとしてワインを提供する場合に適するものである。
ところが、ワインはその温度管理が重要であるとともに、グラスワイン用としてボトルを開封してしまうと酸化が進行してしまうため、廃棄ロスや品質管理の手間がかかってしまう。また常に一定量のワインをグラスに注ぐのは熟練を要するため人材の確保や教育を行う困難性を伴うものである。瓶注出サーバーは、これらの課題を解決するのに有利ではあるが、自分でボトルを見て気軽にワインを選びたいという客側の希望や、更に省力化を図りたい、特徴的な店作りをしたいという店側の希望を、完全に満たすものではない。
他方、コイン投入によって商品の販売を行う自動販売機については多くの提案がなされている。例えば特許文献４では、自動販売機に用いられる施錠金庫であって、比較的簡単な構成でコインの適否を判断することができる施錠金庫が提案されているし、特許文献５では、予め設定された濃度の飲料を直接販売口のカップに供給する飲料自動販売機（いわゆるカップベンダ）が開示されている。ところが特許文献５のカップベンダは、シロップタンク内に収納された濃縮液と、冷却水と、場合によっては、炭酸水等を各々別個の管路を介して販売口に供給し、カップ内でこれらを混合して販売するもので、自分でボトルを見て気軽にワインを選びたいという客側の希望に沿うものではない。特にワインの銘柄は何十万種類もあるとも言われているほど多種多様であり、従来の飲料自動販売機では到底対応できるものではない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開窓２０１６−０７４４４号公報
【特許文献２】特開２０１２−１９７０８号公報
【特許文献３】特開２０１０−１８９０６７号公報
【特許文献４】登録実用新案第３０００２７６号公報
【特許文献５】特開昭６１ー１４３８９８号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
本考案は、自分でボトルを見て気軽にワインなどの飲料を購入したいと言う客側の希望に対応することができるコイン式ボトル注出サーバーの提供を課題とする。
本考案は、常に適正量のワインなどの飲料を注出することができる共に、その際に飲食店などの販売店の人的サービスを省略することができるコイン式ボトル注出サーバーの提供を課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本考案は、飲料用の瓶を収納する収納部と、前記収納部に配置された前記瓶の口に接続する接続部と、前記接続部を介して接続された前記瓶の内部に不活性ガスを導入するガス注入部と、前記接続部を介して接続された前記瓶の内部の飲料を外部に送り出す注出部と、コイン投入部から投入されたコインの適否を判断して受け入れるコイン受理装置と、前記コイン投入部から投入された前記コインが適正であった場合に前記注出部が作動ように指示にする注出制御装置とを備えたものであって、前記コイン投入部からの前記コインの投入に基づき、前記注出部に接続された注ぎ出しノズルから、前記瓶の内部の飲料が自動で注ぎ出されるように構成されたコイン式ボトル注出サーバーを提供する。
【０００６】
前記収納部は、複数本の前記瓶を収納するものであり、前記の各瓶毎に前記注出部を備え、複数本の前記瓶から注出させる瓶を利用者が選択する操作部を備え、前記注出制御装置は、前記操作部の操作に基づき、選択された前記瓶に対応する前記注出部が作動ように指示にする瓶選択制御部を備えたものとして実施できる。
【０００７】
また、前記操作部に備えられた表示部と、前記注出部から注出された前記飲料の注出量情報を記録する記憶部と、前記注出制御装置に備えられた残量制御部を備え、前記残量制御部は、前記記憶部により記録された前記注出量情報に基づき前記瓶の前記飲料の残量が１回あたりの注出量に足ると判断した場合に、前記表示部に対してその表示を行うように指示するように構成されているものとして実施することができる。
【０００８】
また、前記注出制御装置は、前記コインの投入に基づくことなく連続的に前記飲料を連続的に注出させる連続注出モードを実行することができると共に、前記連続注出モードの完了を条件として前記記憶部の前記注出量情報を初期値に戻す初期化処理を行うように構成されたものとして実施することができる。
【０００９】
また、前記注出部は注出バルブを備え、前記注出制御装置は注出量制御部を備え、
前記注出量制御部は、所定の注出設定量に応じて前記注出バルブの開閉を指示するように構成されたものとして実施することができる。
【００１０】
また、互い独立した複数の冷却室を備え、複数の前記冷却室は個別に温度に設定された送風が可能な送風口を備え、各冷却室内に配置された前記瓶の前記飲料を異なる温度で保管することができるように構成されたものとして実施することができる。
【考案の効果】
【００１１】
本考案は、自分でボトルを見て気軽にワインなどの飲料を購入したいと言う客側の希望に対応することができるコイン式ボトル注出サーバーを提供することができたものである。
本考案は、常に適正量のワインなどの飲料を注出することができる共に、その際に飲食店などの販売店の人的サービスを省略することができるコイン式ボトル注出サーバーを提供することができたものである。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本考案の実施の形態に係るコイン式ボトル注出サーバーの正面図。
【図２】同コイン式ボトル注出サーバーを側面から見た状態の内部構造の説明図。
【図３】同コイン式ボトル注出サーバーの冷凍サイクルの回路説明図。
【図４】同コイン式ボトル注出サーバーの注出制御装置の説明図。
【図５】同コイン式ボトル注出サーバーの注出制御装置のコイン注出モードでの処理のフローチャート。
【考案を実施するための形態】
【００１３】
以下、図面に基づき本願考案の実施の形態を説明する。
（全体構造）
この実施の形態に係るこの実施の形態に係るサーバーは、ケーシング１２の前面に開閉可能な扉１４を備える。ケーシング１２の内部は、ワインボトル１０を収納する冷却室１１が左右に一つずつ隣り合わせて配置されているともに、冷却室１１の後方などに装置空間２１が設けられている。なお、この例ではワインボトル１０を対象としたワインサーバーの例を示すが、ワインに変えて日本酒や他のアルコール飲料を対象としても構わないし、アルコール分を含まない飲料水を対象としても構わない。
【００１４】
それぞれの冷却室１１は７５０ml入りのワインボトル１０を３本ずつ収納できるとともに、それぞれの前面が隣り合って開口している。これらの冷却室１１は図３に示すように境界壁１３で区切られており、それぞれの冷却室１１は、その前面が隣り合って開口しており、左右１枚ずつの扉１４が観音開きに開閉されることにより、各冷却室１１の前面が開閉可能である。
ケーシング１２本体における扉１４の上方には、操作部１５と注ぎ出しノズル１６とが、冷却室１１のそれぞれのワインボトル１０の上方に配置されている。またそれぞれの操作部１５に対応する位置には表示部１７が配備されている。この例では操作部１５の外周にＬＥＤランプにより発光する表示部１７が環状に設けられているが、それぞれの操作部１５と表示部１７とが対応していると認識できる位置関係にあれば、両者は接触していなくても構わない。
操作部１５はタッチ式のスイッチで、操作部１５を押すと冷却室１１に配置されたワインボトル１０の中のワインが、注ぎ出しノズル１６から注ぎ出される。
図２、図３に示すように、装置空間２１には、冷却室１１の内部を冷却する冷却装置２２が配置される。窒素ガスなどガスボンベ２３は、ケーシング１２の外部に配置されているが、ケーシング１２の後部上方など、装置空間２１に配置するようにしても構わない。
【００１５】
（ワインボトル１０に関して）
それぞれの冷却室１１の内部床面１９にワインボトル１０が立てられ、冷却室１１の内部天上面１８には、ワインボトル１０毎に接続部３１が設けられる。なお、立てられたワインボトル１０に接続部３１を装着することが可能な大きさに、冷却室１１の大きさが設定されている。
この実施の形態に示す扉１４は、二つの冷却室１１に対応するもので、６本のワインボトル１０のラベルが外から見ることができるように、透明ガラスなどの透明板をはめた窓を備えている。窓の大きさは、二つの冷却室１１のワインボトル１０のほぼ全高が見ることができるようなものであることが最も好ましいが、少なくとも下半分などワインボトル１０の胴体のラベルが外から見ることができるような大きさで実施することが好ましい。
【００１６】
この実施の形態に係るワインボトル用サーバーでは、６本のワインボトル１０が二つの冷却室１１に配置できるようになされたもので、操作部１５、表示部１７、注ぎ出しノズル１６及び接続部３１も６組が用意されているが、さらに多くの本数に対応するものであっても構わないし、これより少ない本数であっても構わない。
【００１７】
（注出部３２に関して）
図２に示すように、接続部３１には、瓶の口に対して着脱可能なガス注入部２５及び瓶内部の飲料を外部に送り出す注出部３２とが、下向きに設けられている。ガス注入部２５及び注出部３２は、ガス用挿入チュ−ブ２９と液用挿入チュ−ブ３４を備え、接続部３１は、ラバー製など弾性を有する素材で構成されており、ガス用挿入チュ−ブ２９と液用挿入チュ−ブ３４に対する気密性を保った状態で、スライド可能である。
そして、ガス用挿入チュ−ブ２９と液用挿入チュ−ブ３４をワインボトル１０の中に挿入した状態で、接続部３１をワインボトル１０の口に気密性を保った状態で装着することができる。なおガス用挿入チュ−ブ２９と液用挿入チュ−ブ３４は、可撓性を有するものであることが好ましく、口の開いたワインボトル１０を少し斜めにしてガス用挿入チュ−ブ２９と液用挿入チュ−ブ３４を挿入し、接続部３１をワインボトル１０の口に装着するようにして実施することができる。
液用挿入チューブ３４はガス用挿入チューブ２９よりも長いものであり、接続部３１をワインボトル１０の口に装着した状態において、液用挿入チューブ３４はワインボトル１０の底付近に到達するのに対してガス用挿入チューブ２９はワインボトル１０の液面よりも上方に位置しているように、接続部３１を両チューブ２９、３４に対してスライドさせることができる。
【００１８】
ガス注入部２５とガスボンベ２３とはパイプやチューブなどのガス流路２７によって接続され、これらのガス流路２７には電磁バルブなどのガス用バルブ２８が設けられている。また、注出部３２と注ぎ出しノズル１６とはパイプやチューブなどの液体流路３３によって接続され、これらの液体流路３３には電磁バルブなどの液用バルブ３５と、流量計３６とが設けられている。
【００１９】
（操作部１５に関して）
操作部１５は、ガス用バルブ２８と液用バルブ３５を開閉するスイッチであり、この例では操作部１５を押すことを一つの条件として、選択された操作部１５に対応するガス用バルブ２８と液用バルブ３５が開き、ワインボトル１０の中にガスボンベ２３から不活性ガスが導入され、ワインボトル１０の中のワインが、注出部３２から液体流路３３を通って、注ぎ出しノズル１６から外部に流出する。
【００２０】
操作部１５は、コイン注出モード（コインモード）では、ボタン押し込み等の一回の操作で、あらかじめ設定された一回あたりの注出設定量の注出がなされ、注出が完了した段階で自動的にガス用バルブ２８と液用バルブ３５が閉じてワインの注ぎ出しが止まるように構成されている。連続注出モード（クリーンモード）では、操作部１５のボタン押し込み等が継続している限り注出が連続してなされ、ボタン押し込み等が解除されると注出が止まる。
【００２１】
（モード選択部５５に関して）
モード選択部５５は、コイン注出モード（コインモード）と連続注出モード（クリーンモード）とを、切り替えるためのもので、店側の管理者など特定人のみが使用できるように鍵式となっており、鍵を差し込んで、鍵を左右に回すことによって二つのモードを選択する。
コイン注出モードは、上記のようにコインを使ってワインの注出を行うモードであって、所定量の注出がなされると自動的にその注出が停止するものである。連続注出モードは、コインを投入しなくとも、操作部１５を操作することによって（ボタン押し込み等を行なっている間）連続的に注出がなされるものであり、ボタン押し込み等の操作をやめると注出が停止するものである。
【００２２】
この連続注出モードは、通常、新たなワインボトル１０を装着した場合に選択される。
ワインボトル１０の交換などで新たなワインボトル１０を装着した場合は、ワインボトル１０の内部の空気を不活性ガスと置換する必要があるし、注ぎ出しノズル１６など液体流路３３の内部に残っている古いワインを排出してしまうことが望ましい。連続注出モードはこの場合に選択されるもので、開栓した新たなワインボトル１０にガス用挿入チュ−ブ２９及び液用挿入チュ−ブ３４を挿入し、接続部３１をワインボトル１０の口に装着した状態で、モード選択部５５の切り替え動作をして連続注出モードを選択し、操作部１５を操作する。これによって、ガス用挿入チュ−ブ２９から不活性ガスが新たなワインボトル１０内へ導入され、注ぎ出しノズル１６からは液体流路３３内の古いワインが流出し、ついで新たなワインボトル１０内の空気が流出し、最後に新たなワインが流出する。新たなワインの流出が確認できた段階で、操作部１５の押し込み動作などの操作を終了し、ワインの流出を停止させることによって、不活性ガスへの置換と古いワインの液体流路３３外への排出が完了する。
最後に、モード選択部５５を操作してコイン注出モードに戻すことにより、コインの投入による使用形態に備えることができる。
【００２３】
（冷却装置２２に関して）
冷却装置２２は冷媒を用いた冷凍サイクルを構成する冷却器４１と圧縮放熱器４２とを備える。
冷却器４１は各冷却室１１毎に設けられ、冷却室１１の壁面に設けられた送風口３０からファンなどによって冷気が冷却室１１の内部に導入されて、それぞれの設定温度に冷却室１１内の温度を維持する。なお、冷却装置２２は、この例の他、種々の冷凍サイクルの形式に変更して実施することができる他、ペルチェ素子を用いた冷却装置に変更して実施しても構わない。
図３に示すように、それぞれの冷却器４１の冷媒配管は、バルブなどの合流部４７で合流し、圧縮放熱器４２のコンプレッサー４３から、放熱板４５を備えた放熱器４４で熱交換され、バルブなどの分配部４８からキャピラリーチューブ４６を経て、それぞれの冷却器４１に戻される。
ケーシング１２本体における各扉１４の上方には、冷却室１１毎に冷却装置２２の設定温度の変更やオンオフを切り替えるデジタル表示を備えたタッチボタン式の温調操作部２４が設けられている。温調操作部２４の操作によって、それぞれの冷却器４１における熱交換条件などを調整して、各冷却室１１毎に個別の温度調整された送風をなすことができる。
【００２４】
従ってワインボトル１０内のワインは、ワインの残量の多少にかかわらず、常に一定温度に保たれた環境内で、空気に触れることなく保管されるものであり、極めて良好な状態が常に維持され、操作部１５を操作するだけで、必要量を注ぎ出しノズル１６から注ぎ出すことができる。したがってワインボトルに入ったワインを最高の状態で熟練を要することなく一定量ずつ提供することができることはもちろん、例えば１３℃が適温の赤ワインや７℃が適温の白ワインなど、それぞれのワインの種類や銘柄に応じた最適温度で保管されて、提供することができるものである。この実施の形態では、冷却室１１毎の温度を表示する温度表示部２０がケーシング１２の右側に並べて設けられている。
【００２５】
（コイン式に関して）
本考案はコイン式ボトル注出サーバーを提供するもので、この実施の形態に係るコイン式ボトル注出サーバーにあっては、次の手段を備えている。
まずケーシング１２には、コイン投入部５１として縦長の挿入孔が設けられており、その下側には不適正なコイン等を返却するコイン返却部５２が設けられている。またその横には、利用者の希望によって購入を中止したい場合などにコインの返却を行うためのレバー（図示せず）を設けても構わないし、コインの適否にかかわらずレバーを操作することによってコイン投入部５１から投入したコインをコイン返却部５２に排出することができる。またコイン返却部５２の下方には施錠可能な金庫室５４が設けられており、コイン投入部５１から投入された使用済みのコインが金庫室５４の内部に貯められる。これらの手段は、図４に示すように、コイン式ボトル注出サーバーの内部に設けられたコイン受理装置６１につながっており、その一部を構成する。コイン受理装置６１は、特許文献４などに示された従来周知の自動販売機の同じ構成のものなどを採用することができる。
【００２６】
なお、適正なものとして使用できるコインは、通貨であっても構わないし、通貨ではなく専用コインであっても構わない。専用コインを使用する場合は、店側はこの専用コインをあらかじめ利用者に販売などして渡しておけば、利用者は店側のスタッフの手を煩わせることなく、自らが好みのワインボトル１０を選んで、操作部１５を操作して対応する注ぎ出しノズル１６の下にワイングラスなどの容器を受けるだけで、注ぎ出しノズル１６からワインが自動的に注がれるものである。
【００２７】
（注出制御装置６２）
図４に示すように、このコイン式ボトル注出サーバーは、ワインを自動的に注出するための手段として、注出部３２の作動を制御するための注出制御装置６２を備える。注出制御装置６２は、瓶選択制御部６３と残量制御部６４と注出量制御部６５を備えるＣＰＵと、記憶部６６とを備える。また注出制御装置６２には、モード選択部５５と、テンキーなどから構成される入力手段６７と、前述のコイン受理装置６１、入力手段６７、操作部１５、流量計３６、表示部１７、ガス用バルブ２８及び液用バルブ３５が接続されている。
【００２８】
（使用の準備）
使用を開始するにあたっては、接続部３１にセットされるワインボトル１０のそれぞれについて、必要な情報を入力する。具体的には入力手段６７から、総内容量情報ａと注出設定量ｂと捨て設定量ｃの情報を入力し、注出制御装置６２の記憶部６６に記憶させる。
【００２９】
総内容量情報ａは、例えば７５０ミリリットル入りのワインボトル１０をセットする場合には、７５０と言うように、ワインボトル１０内のワインの総量に関する情報である。なお、７５０ミリリットル入りのワインボトル１０専用として使用する場合は、その入力を省略して実施できるようにしても構わないし、それ以外の内容量のワインボトル１０を用いる場合にのみ入力できるようにしておいても構わない。
【００３０】
注出設定量ｂは、例えば一枚のコインで注出するワインの量を設定するもので１００ミリリットルを一枚のコインで注出するようにする場合には、１００となる。なお、価格の高いワインボトル１０を用いる場合には、１００を７５とするなど異なる値に設定することができる。また、標準的な注出設定量ｂをあらかじめセットしておき、それ以外の注出設定量のワインボトル１０を用いる場合にのみ入力するようにしておいても構わない。また、右側の冷却室１１と左側の冷却室１１とで標準的な注出設定量ｂを異なるようにしておいても構わない。
【００３１】
捨て設定量ｃは、ワインボトル１０の交換の際に捨てられるワインの量や、ワインボトル１０内のワインの残量が少なくなった場合でもコインでの注出が適正量で円滑に行われるための余裕を見るための量を考慮して設定されるもので、例えば３０ミリリットルとする場合には、３０となる。
【００３２】
（モードの選択）
前述のように管理者はモード選択部５５を操作してコイン注出モードと連続注出モードのいずれかのモードを選択する。この選択結果は、注出制御装置６２に送られ、注出制御装置６２はそれぞれの選択結果に基づく処理を実行する。
【００３３】
（連続注出モード）
ワインボトル１０の交換などの場合に、管理者は、開栓した新たなワインボトル１０にガス用挿入チュ−ブ２９及び液用挿入チュ−ブ３４を挿入し、接続部３１をワインボトル１０の口に装着した状態で、連続注出モードを選択する。この選択の情報は、モード選択部５５から注出制御装置６２に送られて、注出制御装置６２は次の連続注出処理を実行する状態となる。
【００３４】
連続注出開始ステップ：管理者が特定の操作部１５を操作すると、その情報が注出制御装置６２へ送られ、注出制御装置６２は、対応するガス用バルブ２８及び液用バルブ３５に対してそれぞれの弁を開くように指示を与える。この指示を受けて、ガス用バルブ２８及び液用バルブ３５は弁を開く。これにより、不活性ガスがワインボトル１０内にガス用挿入チュ−ブ２９から送り込まれ、ワインボトル１０内部の空気とワインが液用挿入チュ−ブ３４を経て注ぎ出しノズル１６から流出する。
【００３５】
連続注出終了ステップ：管理者が操作部１５の操作を停止すると、その情報が操作部１５から注出制御装置６２へ送られ、注出制御装置６２は、ガス用バルブ２８及び液用バルブ３５に対してそれぞれの弁を閉じるように指示を与える。この指示を受けて、ガス用バルブ２８及び液用バルブ３５は弁を閉じ、不活性ガスの導入が停止するとともに、ワインの流出も停止する。
【００３６】
（コイン注出モード）
コイン注出モードはコインを用いてワインを注ぎ出す際のモードであり、図４及び図５を参照して説明する。
連続注出モードの連続注出終了ステップを完了した後、管理者が、モード選択部５５を操作してコイン注出モードに戻すことにより、その情報がモード選択部５５から注出制御装置６２に送られて、注出制御装置６２は次の一回注出処理を実行する状態となり、コインの投入による使用形態に備えることができる。
【００３７】
ｓ０１：利用者によってコイン投入部５１からコインが投入されると、コインの適否をコイン受理装置６１が判断する。コインが適正であると判断されると、その信号がコイン受理装置６１から注出制御装置６２に送られる。
【００３８】
ｓ０２：注出制御装置６２による上記信号の受信によって、注出制御装置６２の残量制御部６４が記憶部６６に記録された各ワインボトル１０毎の総内容量情報ａ、注出設定量ｂ、捨て設定量ｃ及び注出量情報ｄを読み出す。総内容量情報ａ、注出設定量ｂ、捨て設定量ｃ及び注出量情報ｄは、種々の数値形式とすることができるが、一例として上記の実数値とした場合を説明する。なお、新たなワインボトル１０の場合には、注出量情報ｄは初期値、例えば「０」となっている。
【００３９】
ｓ０３：残量制御部６４は、上記の読み出した情報に基づき、次の式１が成立するか否かを判断する。
式１：注出設定量ｂ＋捨て設定量ｃ＜総内容量情報ａ−注出量情報ｄ
注出量情報ｄは、後述するように、１回の注出が終わる度にその注出量が流量計３６からコイン受理装置６１の記憶部６６に送られて記録されるが、この注出量から求められる注出量の総和であり、当該ワインボトル１０における過去の注出量の積算値である。
なお、流量計３６からコイン受理装置６１に１回あたりの注出量が送られてきた際に、記憶部６６に注出量を毎回書き込み、式１の演算を行う際に過去の注出量の総和を求めるようにしておいても構わないし、書き込む前に過去の注出量の積算値を記憶部６６から読み出して、新たな注出量を加算して新たな積算値を求めた後に、新たな積算値を記憶部６６に書き込むようにしておいても構わない。
また、前記の注出量情報ｄの初期値を「捨て設定量ｃ」とすることもでき、その場合には式１は、注出設定量ｂ＜総内容量情報ａ−注出量情報ｄとすることができる。
【００４０】
ｓ０４：式１が成立しない場合（言い換えれば、ワインボトル１０のワインの残量が１回あたりの注出量に足ると判断しなかった場合）、非注出フラグＦをセットする。
ｓ０５：式１が成立した場合（言い換えれば、ワインボトル１０のワインの残量が1回あたりの注出量に足ると判断した場合）、非注出フラグＦをセットせずに、該当するワインボトル１０の表示部１７に対して表示を行う表示信号を送る。
ｓ０６：表示信号を受けた表示部１７は、ＬＥＤランプを点灯させたり明滅されたりするなどの表示を実行する。この表示は、例えば少なくとも利用者が操作部１５を操作した段階、あるいは次のコインが投入された段階など、適宜段階まで継続して行われる。即ち、適宜段階で注出制御装置６２から出力される表示停止信号を、表示部１７が受け取るまで継続して行われる。
【００４１】
ｓ０７：利用者は上記の表示部１７の表示を見て、自らの好みのワインボトル１０に対応する操作部１５を選択して操作する。操作部１５から選択の情報が注出制御装置６２の瓶選択制御部６３へ送られる。
ｓ０８：瓶選択制御部６３は非注出フラグＦがセットされているか否かを判断する処理を行う。
ｓ０９：非注出フラグＦがセットされている場合には、ｓ０６に戻る。
ｓ１０：非注出フラグＦがセットされていない場合には、選択された操作部１５に対応するワインボトル１０のガス用バルブ２８及び液用バルブ３５に対して注出開始指示を出力する。
【００４２】
ｓ１１：注出開始指示によって、ガス用バルブ２８及び液用バルブ３５がバルブを開いて注出が行われ、利用者が選択したワインボトル１０内のワインが注ぎ出しノズル１６から注出される。この注出量は、流量計３６から注出制御装置６２の注出量制御部６５へ送られる。
ｓ１２：注出量を受信した注出量制御部６５は、注出制御装置６２から注出設定量ｂを読み出して、注出量と注出設定量ｂと比較する。
【００４３】
ｓ１３：注出量が注出設定量ｂと等しくなると、注出量制御部６５は、対応するワインボトル１０のガス用バルブ２８及び液用バルブ３５に対して注出停止指示を出力する。
ｓ１４：注出停止指示によって、ガス用バルブ２８及び液用バルブ３５がバルブを閉じて注出が停止される。
【００４４】
ｓ１５：液用バルブ３５の流量計３６から１回あたりの注出量などが注出量情報ｄとして注出制御装置６２へ出力されて、注出制御装置６２はその情報を記憶部６６に記録する。
【００４５】
（ワインボトル１０の交換）
以上の処理によって、コインによって所定量のワインを好みに応じて注出することができるが、以下のような初期化処理を加えることで、管理者は空になったワインボトル１０を新しいものに交換する作業だけで、面倒な処理をせずとも利用に供することができる。
即ち、連続注出モードにおいて、連続注出終了ステップで、注出制御装置６２は、ガス用バルブ２８及び液用バルブ３５に対してそれぞれの弁を閉じるように指示を出力するが、これとともに、コイン注出モードに用いる各種処理情報の内、記憶部６６に記憶された注出量情報ｄの初期化処理を含むものである。
【００４６】
この初期化処理は、コイン注出モードにおいて参照される記憶部６６の古い注出量情報ｄを書き換えて初期値「０」とするもので、流量計３６から新たに送られてくる新たな注出量の積算値が注出量情報ｄとなるように上記のｓ０２の処理が行われるように処理するものである。この場合、古い注出量情報ｄを破棄してしてしまっても構わないし、破棄せずに統計処理に利用するものなどであっても構わない。
また、上記のｓ０４で非注出フラグＦをセットした場合にあっては、この初期化処理において、非注出フラグＦのセットを解除するフラグ解除処理を含むようにする。
なお、この非注出フラグＦを１本のワインボトル１０が空になるまで利用する場合には、上記ｓ０２のステップに先立ち非注出フラグＦの確認ステップを実行し、非注出フラグＦがセットされていないワインボトル１０に対してのみ上記ｓ０２の処理を実行するようにしても構わない。
他の総内容量情報ａ、注出設定量ｂ及び捨て設定量ｃについても初期化してしまっても構わないが、これらの情報は変更の必要がない場合が多いと考えられるため、初期化処理を行わずに、入力手段６７からの入力に基づき記憶部６６の情報が変更されるようにしておく方が好ましい。
【符号の説明】
【００４７】
１０  ワインボトル
１１  冷却室
１２  ケーシング
１３  境界壁
１４  扉
１５  操作部
１６  注ぎ出しノズル
１７  表示部
１８  内部天上面
１９  内部床面
２０  温度表示部
２１  装置空間
２２  冷却装置
２３  ガスボンベ
２４  温調操作部
２５  ガス注入部
２７  ガス流路
２８  ガス用バルブ
２９  ガス用挿入チュ−ブ
３０  送風口
３１  接続部
３２  注出部
３３  液体流路
３４  液用挿入チュ−ブ
３５  液用バルブ
３６  流量計
４１  冷却器
４２  圧縮放熱器
４３  コンプレッサー
４４  放熱器
４５  放熱板
４６  キャピラリーチューブ
４７  合流部
４８  分配部
５１  コイン投入部
５２  コイン返却部
５３  レバー
５４  金庫室
５５  モード選択部
６１  コイン受理装置
６２  注出制御装置
６３  瓶選択制御部
６４  残量制御部
６５  注出量制御部
６６  記憶部
６７  入力手段
ａ  総内容量情報
ｂ  注出設定量
ｃ  捨て設定量
ｄ  注出量情報
Ｆ  非注出フラグ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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