(57)【要約】【課題】多種類の噛み応えを有して外観がケーキのような豊富な視覚的美感をも有するグミを提供する。【解決手段】グミ２０は、グミ本体２１、上部カバー層２２及び下部カバー層２３を備える。グミ本体２１は、弾性を有するコア層である。中段の外周には、環状溝２１１が凹設される。上部カバー層２２及び下部カバー層２３の内側端の口縁は、グミ本体２１の中段の環状溝２１１の底縁に沿って、互いに対応した上下半円弧状の表面に向かって延びて均一に配置されてグミ本体２１を覆う。２つの上部カバー層２２及び下部カバー層２３の端口縁には、上下挟持面が形成されてグミ本体２１を覆う。上部カバー層２２及び下部カバー層２３の端口縁は、外縁側の接続箇所が凹んで環縁のスリット切欠き２４に成形され、２段式の挟持層を有する被覆面が区分けされて形成され、上部カバー層２２及び下部カバー層２３の二段式によりグミ本体２１を覆う。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
グミ本体、上部カバー層及び下部カバー層を備えたグミであって、
前記グミ本体は、弾性を有するコア層であり、
中段の外周には、環状溝が凹設され、
前記上部カバー層及び前記下部カバー層の内側端の口縁は、前記グミ本体の中段の前記環状溝の底縁に沿って、互いに対応した上下半円弧状の表面に向かって延びて均一に配置されて前記グミ本体を覆い、２つの前記上部カバー層及び前記下部カバー層の端口縁には、上下挟持面が形成されて前記グミ本体を覆い、前記上部カバー層及び前記下部カバー層の前記端口縁は、外縁側の接続箇所が凹んで環縁のスリット切欠きに成形され、２段式の挟持層を有する被覆面が区分けされて形成され、前記上部カバー層及び前記下部カバー層の二段式により前記グミ本体を覆い、前記上部カバー層及び前記下部カバー層をケーキのような外観にして豊富な視覚的美感を有し、多種類の噛み応えを得ることを特徴とするグミ。
【請求項２】
前記グミ本体は、扁平円形の顆粒状に形成されてなることを特徴とする請求項１に記載のグミ。
【請求項３】
前記上部カバー層及び前記下部カバー層は、食用色素が添加されて様々な色相に変化することを特徴とする請求項１に記載のグミ。
【請求項４】
前記上部カバー層及び前記下部カバー層は、複数のファインシュガーが研磨されて粉末状に形成された粉砂糖層であることを特徴とする請求項１に記載のグミ。
【請求項５】
前記グミ本体は、前記上部カバー層及び前記下部カバー層に熱圧着されて一体成形されることを特徴とする請求項１に記載のグミ。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、食用可能な多層構造を有するグミに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
図３により示すように、従来のグミ１０は、円形、方形、三角形など単純な形状からなるため噛み応えが単調であり、形状も単調であったため変化及び新鮮味に欠けるものであり、消費者の食欲を満たし、購買欲を刺激することは十分にはできなかった。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
従って、本考案の課題は、口に入れて咀嚼するときに得られるグミ本来の噛み応えに加えて、多種類の噛み応えが得られると共に、多様な味覚の提供が可能であり、視覚的にも優れた多層構造を有するグミを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
そこで、本考案者は、本考案の前記課題を解決するため鋭意検討を重ねた結果、後述のように、グミ本体の中段の環状溝を利用することにより、前記課題を解決できる点に着目し、かかる知見に基いて本考案の完成に至った。
すなわち、グミ本体の中段の環状溝を利用してグミ本体を上下部カバー層に区分けし、複数の粉砂糖層を均一に形成し、２つの適宜な厚さの上部カバー層及び下部カバー層をグミ本体の表面に結合させることにより、上部カバー層及び下部カバー層の端口縁が中段の環状溝の接続箇所には、凹んだ環縁のスリット切欠きが形成され、２段式の挟持層により覆うようにし、上部カバー層及び下部カバー層の二段式によりグミ本体を覆い、口に入れて咀嚼するときにグミ本体の噛み応えと、上部カバー層及び下部カバー層の粉砂糖層を焼いた粉皮のパリッとした口当たりとを得て、上部カバー層及び下部カバー層の二段式によりグミ本体を覆い、上部カバー層及び下部カバー層のケーキのような見た目にし、多種類の噛み応えを有して外観がケーキのような豊富な視覚的美感を有したグミを提供する。
【０００５】
かくして、本考案の要旨は、下記（１）〜（５）に記載の通りである。
（１）グミ本体、上部カバー層及び下部カバー層を備えたグミであって、
前記グミ本体は、弾性を有するコア層であり、
中段の外周には、環状溝が凹設され、
前記上部カバー層及び前記下部カバー層の内側端の口縁は、前記グミ本体の中段の前記環状溝の底縁に沿って、互いに対応した上下半円弧状の表面に向かって延びて均一に配置されて前記グミ本体を覆い、２つの前記上部カバー層及び前記下部カバー層の端口縁には、上下挟持面が形成されて前記グミ本体を覆い、前記上部カバー層及び前記下部カバー層の前記端口縁は、外縁側の接続箇所が凹んで環縁のスリット切欠きに成形され、２段式の挟持層を有する被覆面が区分けされて形成され、前記上部カバー層及び前記下部カバー層の二段式により前記グミ本体を覆い、前記上部カバー層及び前記下部カバー層をケーキのような外観にして豊富な視覚的美感を有し、多種類の噛み応えを得ることを特徴とするグミ。
【０００６】
（２）前記グミ本体は、扁平円形の顆粒状に形成されてなることを特徴とする前記（１）に記載のグミ。
【０００７】
（３）前記上部カバー層及び前記下部カバー層は、食用色素が添加されて様々な色相に変化することを特徴とする前記（１）に記載のグミ。
【０００８】
（４）前記上部カバー層及び前記下部カバー層は、複数のファインシュガーが研磨されて粉末状に形成された粉砂糖層であることを特徴とする前記（１）に記載のグミ。
【０００９】
（５）前記グミ本体は、前記上部カバー層及び前記下部カバー層に熱圧着されて一体成形されることを特徴とする前記（１）に記載のグミ。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】図１は、本考案の一実施形態に係るグミを示す斜視図である。
【図２】図２は、本考案の一実施形態に係るグミを示す断面図である。
【図３】図３は、従来のグミの断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１１】
図１及び図２を参照する。図１は、本考案の一実施形態に係るグミを示す斜視図である。図２は、本考案の一実施形態に係るグミを示す断面図である。図１及び図２に示すように、本考案の一実施形態に係るグミ２０は、少なくともグミ本体２１、上部カバー層２２及び下部カバー層２３から構成されてなる。グミ本体２１は、扁平円形の顆粒状を呈して弾性を有するコア層である。中段の外周には、適宜な深さの環状溝２１１が凹設されている。上部カバー層２２及び下部カバー層２３は、複数のファインシュガーが研磨されて粉末状に形成された適宜な厚さの粉砂糖層である。上部カバー層２２及び下部カバー層２３の内側端の口縁は、グミ本体２１の中段外リングの円周の環状溝２１１の底縁に沿って、互いに対応した上下半円弧状の表面に向かって延びて均一に配置されてグミ本体２１を覆い、２つの上部カバー層２２及び下部カバー層２３の端口縁には、２段式の上下挟持面が形成されてグミ本体２１を覆い、上部カバー層２２及び下部カバー層２３の粉砂糖層をグミ本体２１の表層に熱圧着して一体成形し、上部カバー層２２及び下部カバー層２３の端口縁は、粉砂糖層を挟んで突き合わせて上部当接部２２１及び下部当接部２３１を形成し、グミ本体２１の環状溝２１１内に嵌設させるとともに、外縁側の接続箇所が凹んで環縁のスリット切欠き２４に成形される。
【００１２】
それによって、グミ本体２１の中段の環状溝２１１を利用してグミ本体２１を上下層に区分けし、複数の粉砂糖層を利用して均一に形成し、２つの適宜な厚さの上部カバー層２２及び下部カバー層２３をグミ本体２１の表面に結合させ、被覆層をフワフワの視覚的感じにし、上部カバー層２２及び下部カバー層２３の端口縁により中段の環状溝２１１を挟み、突合せした接続箇所の外縁には、凹んだ環縁のスリット切欠き２４が成形され、２段式の挟持層が覆い、その断面が略扁平した８の字状に形成されるため、従来のグミのように円形、方形、三角形など単純な形状で噛み応えも単調となる虞が無く、上部カバー層２２及び下部カバー層２３の二段式によりグミ本体２１を覆い、口に入れて咀嚼するときにグミ本体２１の噛み応えのある口当たりと、上部カバー層２２及び下部カバー層２３の粉砂糖層を焼いた粉皮のパリッとした口当たりとを得て、上部カバー層２２及び下部カバー層２３を区分けして二段式の被覆面に成形し、上部カバー層２２及び下部カバー層２３をケーキのような外観にして豊富な視覚的美感をも有し、多種類の噛み応えを得ることができる。
【００１３】
また、上述した上部カバー層２２及び下部カバー層２３には、食用色素が添加され、多種類の豊富な色変化の組み合わせにより多層感及び豊富感を表し、全体の口当たり及び見た目を向上させ、消費者の食欲及び購買欲を刺激してもよい。
【符号の説明】
【００１４】
１０  グミ
２０  グミ
２１  グミ本体
２２  上部カバー層
２３  下部カバー層
２４  スリット切欠き
２１１  環状溝
２２１  上部当接部
２３１  下部当接部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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