(57)【要約】      （修正有）【課題】全自動焼餅機を提供する。【解決手段】ベース３５を含み、その頂部に小麦粉塊成装置、圧延装置、ベーキング装置およびマザーボード３４が設けられ、ベーキング装置は上焼プレートと下焼プレート２７を備え、下焼プレートの両側に左隔熱シートおよび右隔熱シート１３が設けられ、上焼プレートと下焼プレートの間に餅押器２５が備えられ、餅押器に麺生地止め棒２２が取付けられ、餅押器の一端が餅押器駆動モータの表面に取付けられ、餅押器駆動モータが餅押器摺動レールの表面に固定され、圧延装置は焼プレート駆動モータを含み、上焼プレート、下焼プレートと各部分によって、温度に対する把握に寄与し、全体はコンピュータ制御とし、自動的に焼プレート内の小麦粉餅をベーキングし、餅押器により餅全体の均一圧延を達成でき、上隔熱カバーのやけど防止止め板によって保温効果を実現し、水カップ蓋によって放出を容易にさせ、全自動定量粉補充を採用し、定量に水を補い、自動的に小麦粉を混捏し、自動ベーキングできる。【選択図】図１
0003223648.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
全自動焼餅機であって、ベース３５を含み、ベース３５の頂部に小麦粉塊成装置、圧延装
置、ベーキング装置およびマザーボード３４が設けられ、ベーキング装置は上焼プレート
２１および下焼プレート２７を備え、かつ下焼プレート２７の両側に左隔熱シート１０お
よび右隔熱シート１３が設けられ、上焼プレート２１と下焼プレート２７の間に餅押器２
５が備えられ、餅押器２５に麺生地止め棒２２が取付けられ、かつ餅押器２５の一端が餅
押器駆動モータ２６の表面に取付けられ、餅押器駆動モータ２６が餅押器摺動レール２４
の表面に固定され、圧延装置は焼プレート駆動モータ８を含み、焼プレート駆動モータ８
は上焼プレート２１の頂部に固定的に設置され、焼プレート駆動モータ８は焼プレートギ
アハウジング５内のギア伝動装置に接合し、焼プレートギアハウジング５の内部に焼プレ
ート駆動ギア６、動力出力軸８ａおよび焼プレート伝動ネジ杆２が設けられ、焼プレート
ギアケース１が焼プレートギアハウジング５の上部に密閉に取付けられ、ギア伝動装置は
支持メインフレーム９、１１および１２に取付けられ、焼プレート駆動モータ８の動力出
力軸８ａはギア伝動装置を介して上焼プレート２１を上下移動するように駆動する、
ことを特徴とする全自動焼餅機。
【請求項２】
上焼プレート２１に上焼プレート発熱チューブ２１ａが、下焼プレート２７に下焼プレー
ト発熱チューブ２７ａがそれぞれ備えられ、上焼プレート２１および下焼プレート２７の
両側にそれぞれ隔熱シート１０、１３および支持メインフレーム１１、１２が備えられ、
その頂部および底部にそれぞれ隔熱カバー１９、２８が備えられ、上焼プレート２１の頂
面に焼プレート伝動ネジ杆２が設けられ、焼プレート伝動ネジ杆２はギア伝動装置を介し
て上焼プレート２１を上下移動するよう駆動し、上焼プレート２１と焼プレート伝動ネジ
杆２の間に焼プレート固定ブロック１６および焼プレート案内部品１４が設けられる、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項３】
上焼プレート２１の上部にヒューズ１８、上焼プレート温度センサ１７、やけど防止止め
板２０、焼プレート信号止め棒１５、焼プレート信号スイッチ３および焼プレート信号ス
イッチホルダ４が設けられる、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項４】
下焼プレート２１がベース３５表面に取付けられ、下焼プレート２１の底面にヒューズ２
９および下焼プレート温度センサ３０が設けられ、下焼プレート２７およびベース３５の
間に焼プレートホルダ３１および減圧バネ３２が設置される、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項５】
餅押器摺動レール２４に餅押用信号板２３が取付けられ、餅押器駆動モータ２６の駆動で
餅押器２５が前後に移動するように駆動される、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項６】
置荷トレー７７がトレー移動軌道７８の表面に取付けられ、置荷トレー７７とトレー移動
軌道７８の間に托杆７９、トレー移動ラック８１およびトレー移動ラック軌道８０が取付
けられ、トレー移動軌道７８およびトレー移動ラック軌道８０はトレー駆動モータハウジ
ング８２内に取付けられ、トレー駆動モータハウジング８２の内側にはトレー駆動モータ
８４が取付けられ、トレー駆動モータハウジング８２の外側にはトレー信号板８３が取付
けられ、トレー移動ラック８１とトレー駆動モータ８４は互いに接続され、置荷トレー７
７はトレー駆動モータ８４の駆動で上下移動および左右回転移動が可能であり、トレー信
号板８３は置荷トレー７７の移動距離を制御でき、置荷トレー７７は下焼プレート２７の
頂部まで回転すると自動的に６０°反転することができ、置荷トレー７７に置荷トレーカ
バー７６が取付けられ、置荷トレー７７の底部に収納ハウジング３３が取付けられる、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項７】
透明攪拌カップ７４を含み、透明攪拌カップ７４内に攪拌ナイフ７５が設けられ、透明攪
拌カップ７４の頂部に粉プレート駆動モータ６７および攪拌駆動モータ６２が設置され、
駆動モータ６２および６７の頂部に蓄油カップ３７、蓄水カップ４２および蓄粉カップ４
９が設けられており、蓄粉カップ４９の内面に均一に定量粉補プレート４８が設けられ、
粉補プレート４８に定量蓄粉穴４８ａが設置され、定量粉補プレート４８の底部に粉プレ
ート伝動杆５０が設置され、粉プレート駆動モータ６７の動力出力軸６７ａはギア伝動装
置を介して定量粉補プレート４８の下部に設けられる粉プレート伝動杆５０を駆動するこ
とにより透明攪拌カップ７４中に自動的に所定量の粉補することをコントロールし、蓄水
カップ４２の底部に排水頂杆７０が取付けられ、蓄油カップ３７の底部に排油頂杆５３が
取付けられ、粉プレート駆動モータ６７の動力出力軸６７ａに連動して排水伝動ギア５９
に排水押杆７１を移動させることにより透明攪拌カップ７４中に水の添加をコントロール
することができ、排水伝動ギア５９は同時に排油押杆５５を移動させ排油装置に透明攪拌
カップ７４に油添加させることをコントロールし、攪拌ナイフ７５は攪拌伝動子５０を介
して攪拌駆動モータ６２の攪拌出力ギア６４に互いに接続される、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項８】
蓄粉カップ４９内に上部粉擦プレート４６、中部粉擦プレート４７および定量粉補プレー
ト４８が設けられ、定量粉補プレート４８の表面に定量蓄粉穴４８ａが開設され、蓄粉カ
ップ４９は粉プレート伝動杆５０の頂端に取付けられ、粉プレート伝動杆５０の底端は蓄
粉カップ座５１とプレートギアケース５８を貫通して粉プレート伝動軸６５ａに接続され
、粉プレート駆動モータ６２の駆動で蓄粉カップ４９内の上部粉擦プレート４６、中部粉
擦プレート４７および定量粉補プレート４８は回転させられると、所定量の粉補をコント
ロールすることができる、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。
【請求項９】
蓄水カップ４２に排水バルブ杆４３および蓄水カップ底蓋４４が取付けられ、蓄水カップ
４２に蓄水カップ蓋４０が配置され、蓄水カップ４２と透明攪拌カップ７４の間に排水ホ
ッパ７２が取付けられ、排水ホッパ７２と排水バルブ杆４３の間に排水頂杆７０が取付け
られ、排水頂杆７０は排水押杆７１を介して排水伝動ギア５９に接続され、粉プレート駆
動モータ６７の動力駆動により下排水頂杆７０が排水バルブ杆４３を押上することで所定
量の水の添加をコントロールする、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。
【請求項１０】
蓄油カップ３７に定量蓄油チューブ３８および蓄油カップ底蓋３９が取付けられ、定量粉
補プレート４８と透明攪拌カップ７４の間に下部粉ホッパ５２が取付けられ、透明攪拌カ
ップ７４が攪拌カップ座５１内部に取付けられ、攪拌カップ座５１が排水ホッパ７２およ
び下部粉ホッパ５２の底部に取付けられ、攪拌ナイフ７５はいずれの翼刃も透明攪拌カッ
プ７４および攪拌カップ座５１を貫穿するとともに攪拌出力ギア６４に接続され、攪拌出
力ギア６４に攪拌伝動子６８が取付けられる、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。
【請求項１１】
透明攪拌カップ７４底部に置荷トレー７７が取付けられ、置荷トレー７７はトレー移動軌
道７８の表面に取付けられ、置荷トレー７７はトレー駆動モータ８４の駆動によって上下
移動および左右反転が可能であり、置荷トレー７７上の麺生地を下焼プレート２７の中心
位置まで輸送できる、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。
【請求項１２】
ギア伝動装置は攪拌駆動モータ６２、攪拌減速ギア６３、攪拌出力ギア６４およびギアハ
ウジング６９を備え、攪拌駆動モータ６２はギアハウジング６９の内部に取付けられ、攪
拌減速ギア６３、攪拌出力ギア６４および攪拌出力軸６４ａはそれぞれギアハウジング６
９の内部に取付けられ、攪拌出力軸６４ａの底端はギアハウジング６９を貫穿して攪拌伝
動子６８に接続され、攪拌出力ギア６４は攪拌減速ギア６３に接続され、ギアケース６１
はギアハウジング６９の頂部に取付けられ、かつギアハウジング６１に密閉に接続され、
ギアケース５８の頂部に粉補信号スイッチ５６が取付けられ、粉補信号スイッチ５６は同
時に排水の開閉をコントロールし、配置された攪拌ギアハウジングは粉プレートギアハウ
ジングと一体的に固定してなり、メインフレーム９、１１および１２上方に固定的に取付
けられ、ギアハウジング６９の底部に透明攪拌カップ７４、攪拌ナイフ７５が取付けられ
、攪拌駆動モータ６２が駆動すると攪拌減速ギア６３および攪拌出力ギア６４を介して伝
動して、攪拌ナイフ７５は小麦粉を攪拌する、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、焼餅機に関し、特に新型の全自動焼餅機に関する。
【背景技術】
【０００２】
焼餅、煎餅、パン、お菓子などの小麦粉類食品は、日常生活において不可欠なものとなっ
ている。仕事などで忙しい日々、簡単、快速な食べ物は様々な消費者の注目を集めている
。公開番号がＣＮ１０１１４７５００Ａの中国特許において、連続真空混捏機およびそれ
を備える製麺設備を提出している。この連続真空混捏機は、フレーム、混捏容器、小麦粉
輸送装置、供水装置、制御回路を含み、混捏容器は排出装置を含み、混捏機はさらに真空
形成装置および攪拌輸送装置を含み、攪拌輸送装置と排出装置は協働して、押さえつける
麺生地を排出装置内に充填させるとともに、排出装置を密閉して外気の流入を阻止するも
のとなり、小麦粉輸送装置と供水装置により連続的に混捏容器内のチャンバーに小麦粉お
よび水を送入するよう制御回路は制御する。このような製麺設備は、構成が複雑で、コス
トが高く、メンテナンスも不便であり、かつ製麺や大サイズの麺生地の混捏に限って適用
でき、ミニパンやお菓子、焼餅等の小サイズの麺生地の自動ベーキング制作に合わせるこ
とが不可能である。
【考案の概要】
【０００３】
本実用新案の目的は、新型の全自動焼餅機を提供することによって、構成が複雑で、コス
トが高く、メンテナンスも不便であり、かつ製麺や大サイズの麺生地の混捏に限って適用
でき、ミニパンやお菓子、焼餅等の小サイズの麺生地の自動ベーキング制作に合わせるこ
とが不可能である、という従来の上記製麺の設備における問題を解決することにある。
【０００４】
新型の全自動焼餅機において、ベースを含み、ベースの頂部に小麦粉塊成装置、圧延装置
、ベーキング装置およびマザーボードが設けられ、ベーキング装置は上焼プレートおよび
下焼プレートを備え、かつ下焼プレートの両側に左隔熱シートおよび右隔熱シートが設け
られ、上焼プレートと下焼プレートの間に餅押器が備えられ、餅押器に麺生地止め棒が取
付けられ、かつ餅押器の一端が餅押器駆動モータの表面に取付けられ、餅押器駆動モータ
が餅押器摺動レールの表面に固定され、圧延装置は焼プレート駆動モータ８を含み、焼プ
レート駆動モータは上焼プレートの頂部に固定的に設置され、焼プレート駆動モータは焼
プレートギアハウジング内の伝動装置に接合し、焼プレートギアハウジングの内部に焼プ
レート駆動ギア、動力出力軸および焼プレート伝動ネジ杆が設けられ、焼プレートギアケ
ースが焼プレートギアハウジングの上部に密閉に取付けられ、ギア伝動装置は支持メイン
フレームに取付けられ、焼プレート駆動モータの動力出力軸はギア伝動装置を介して上焼
プレートを上下移動するように駆動する。
【０００５】
好ましくは、上焼プレートに上焼プレート発熱チューブが、下焼プレートに下焼プレート
発熱チューブがそれぞれ備えられ、上焼プレートおよび下焼プレートの両側にそれぞれ隔
熱シートおよび支持メインフレームが備えられ、その頂部および底部にそれぞれ隔熱カバ
ーが備えられ、上焼プレートの頂面に焼プレート伝動ネジ杆が設けられ、焼プレート伝動
ネジ杆はギア伝動装置を介して上焼プレートを上下移動するよう駆動し、上焼プレートと
焼プレート伝動ネジ杆の間に焼プレート固定ブロックおよび焼プレート案内部品が設けら
れる。
【０００６】
好ましくは、上焼プレートの上部にヒューズ、上焼プレート温度センサ、やけど防止止め
板、焼プレート信号止め棒、焼プレート信号スイッチおよび焼プレート信号スイッチホル
ダが設けられる。
【０００７】
好ましくは、下焼プレートがベース表面に取付けられ、下焼プレートの底面にヒューズお
よび下焼プレート温度センサが設けられ、下焼プレートおよびベースの間に焼プレートホ
ルダおよび減圧バネが設置される。
【０００８】
好ましくは、餅押器摺動レールに餅押用信号板が取付けられ、餅押器駆動モータの駆動で
餅押器が前後に移動するように駆動される。
【０００９】
好ましくは、置荷トレーがトレー移動軌道の表面に取付けられ、置荷トレーとトレー移動
軌道の間に托杆、トレー移動ラックおよびトレー移動ラック軌道が取付けられ、トレー移
動軌道およびトレー移動ラック軌道はトレー駆動モータハウジング内に取付けられ、トレ
ー駆動モータハウジングの内側にはトレー駆動モータが取付けられ、トレー駆動モータハ
ウジングの外側にはトレー信号板が取付けられ、トレー移動ラックとトレー駆動モータは
互いに接続され、置荷トレーはトレー駆動モータの駆動で上下移動および左右回転移動が
可能であり、トレー信号板は置荷トレーの移動距離を制御でき、置荷トレーは下焼プレー
トの頂部まで回転すると自動的に６０°反転することができ、置荷トレーに置荷トレーカ
バーが取付けられ、置荷トレーの底部に収納ハウジングが取付けられる。
【００１０】
好ましくは、新型の全自動焼餅機は自動麺生地混捏装置であり、新型の全自動焼餅機は、
透明攪拌カップを含み、透明攪拌カップ内に攪拌ナイフが設けられ、透明攪拌カップの頂
部に粉プレート駆動モータおよび攪拌駆動モータが設置され、駆動モータおよびの頂部に
蓄油カップ、蓄水カップおよび蓄粉カップが設けられており、蓄粉カップの内面に均一に
定量粉補プレートが設けられ、粉補プレートに定量蓄粉穴が設置され、定量粉補プレート
の底部に粉プレート伝動杆が設置され、粉プレート駆動モータの動力出力軸はギア伝動装
置を介して定量粉補プレートの下部に設けられる粉プレート伝動杆を駆動することにより
透明攪拌カップ中に自動的に所定量の粉補することをコントロールし、蓄水カップの底部
に排水頂杆が取付けられ、蓄油カップの底部に排油頂杆が取付けられ、粉プレート駆動モ
ータの動力出力軸に連動して排水伝動ギアに排水押杆を移動させることにより透明攪拌カ
ップ中に水の添加をコントロールすることができ、排水伝動ギアは同時に排油押杆を移動
して排油装置に透明攪拌カップに油添加させることをコントロールし、攪拌ナイフは攪拌
伝動子を介して攪拌駆動モータの攪拌出力ギアに互いに接続される。
【００１１】
好ましくは、蓄粉カップ内に上部粉擦プレート、中部粉擦プレートおよび定量粉補プレー
トが設けられ、定量粉補プレートの表面に定量蓄粉穴が開設され、蓄粉カップは粉プレー
ト伝動杆の頂端に取付けられ、粉プレート伝動杆の底端は蓄粉カップ座とプレートギアケ
ースを貫通して粉プレート伝動軸に接続され、粉プレート駆動モータの駆動で蓄粉カップ
内の上部粉擦プレート、中部粉擦プレートおよび定量粉補プレートは回転させられると、
所定量の粉補をコントロールすることができる。粉プレート駆動モータは２〜２．５回転
数／ｍｉｎの同期モータとする。
【００１２】
好ましくは、蓄水カップに排水バルブ杆および蓄水カップ底蓋が取付けられ、蓄水カップ
に蓄水カップ蓋が配置され、蓄水カップと透明攪拌カップの間に排水ホッパが取付けられ
、排水ホッパと排水バルブ杆の間に排水頂杆が取付けられ、排水頂杆は排水押杆を介して
排水伝動ギアに接続され、粉プレート駆動モータの動力駆動にて下排水頂杆が排水バルブ
杆を押上することで所定量の水の添加をコントロールする。
【００１３】
好ましくは、蓄油カップに定量蓄油チューブおよび蓄油カップ底蓋が取付けられ、定量粉
補プレートと透明攪拌カップの間に下部粉ホッパが取付けられ、透明攪拌カップが攪拌カ
ップ座内部に取付けられ、攪拌カップ座が排水ホッパおよび下部粉ホッパの底部に取付け
られ、攪拌ナイフはいずれの翼刃も透明攪拌カップおよび攪拌カップ座を貫穿するととも
に攪拌出力ギアに接続され、攪拌出力ギアに攪拌伝動子が取付けられる。作動のときにお
いて、自動的に油を定量蓄油チューブ内に蓄積させる。蓄油カップに蓄油カップ蓋が配置
される。蓄油カップと透明攪拌カップの間に排油ホッパが取付けられ、排油ホッパと蓄油
カップの間に排油頂杆が取付けられる。排油頂杆は排油押杆を介して排水伝動ギアに接続
される。粉プレート駆動モータの動力駆動にて排油頂杆を定量蓄油チューブを押上するこ
とで所定量の油添加をコントロールし、攪拌駆動モータの動力にて駆動される攪拌出力ギ
アに連動して攪拌ナイフは等速的に回転させられる。
【００１４】
好ましくは、透明攪拌カップ底部に置荷トレーが取付けられ、置荷トレーはトレー移動軌
道の表面に取付けられ、置荷トレーはトレー駆動モータの駆動によって上下移動および左
右反転が可能であり、置荷トレー上の麺生地を下焼プレートの中心位置まで輸送できる。
【００１５】
好ましくは、自動的に麺生地混捏装置中におけるギア伝動装置は攪拌駆動モータ、攪拌減
速ギア、攪拌出力ギアおよびギアハウジングを備え、攪拌駆動モータはギアハウジングの
内部に取付けられ、攪拌減速ギア、攪拌出力ギアおよび攪拌出力軸はそれぞれギアハウジ
ングの内部に取付けられ、攪拌出力軸の底端はギアハウジングを貫穿して攪拌伝動子に接
続され、攪拌出力ギアは攪拌減速ギアに接続され、ギアケースはギアハウジングの頂部に
取付けられ、かつギアハウジングに密閉に接続され、ギアケースの頂部に粉補信号スイッ
チが取付けられ、粉補信号スイッチは同時に排水の開閉をコントロールし、配置すみの攪
拌ギアハウジングは粉プレートギアハウジングと一体的に固定してなり、メインフレーム
上方に固定的に取付けられ、ギアハウジングの底部に透明攪拌カップ、攪拌ナイフが取付
けられ、攪拌駆動モータが移動すると攪拌減速ギアおよび攪拌出力ギアを介して伝動して
、攪拌ナイフは小麦粉を攪拌する。
【００１６】
本実用新案にかかる新型の全自動焼餅機であって、備えられる上焼プレート、下焼プレー
トおよび各部分によって、温度に対する把握に寄与し、全体はコンピュータ制御可能な構
成とし、自動的に焼きプレート内の小麦粉餅をベーキングすることに役が立ち、餅押器に
よって餅全体の均一圧延を自動的に達成でき、上隔熱カバーおよびやけど防止止め板によ
って保温効果を実現し、水カップ蓋およびカップ蓋によって放出を容易にさせ、全自動な
定量粉補充を採用し、定量に水を補い、自動的に小麦粉を混捏して塊成し、自動的にベー
キングできるように構成される。運転は穏やかで、ノイズが小さく、混捏力は均一で、自
動フィードインおよびフィードアウトの装置となり、自動化程度が高く、使用安全性が優
れるもので、生産率が高く、しかも食品レベルの材料を選択したもので、さび防止かつ耐
久で、清潔面も良好で、健康上も環境上も省エネ化も特徴と言える。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本実用新案の全自動焼餅機の構成模式図である。
【図２】本実用新案の全自動焼餅機の他の角度から見る構成模式図である。
【図３】本実用新案の全自動焼餅機の分解構成模式図である。
【図４】自動麺生地混捏装置の攪拌ナイフの前面、上面および底面を示す模式図である。
【図５】本実用新案の全自動焼餅機の粉添加、水の添加および攪拌工程の模式図である。
【考案を実施するための形態】
【００１８】
次に添付図と結びづいて本考案の具体的な実施形態を更に説明する。本考案に係る実施例
について、明確に、完全に説明するが、明らかなことは説明する実施例は本考案の実施例
の一部であり、全ての実施例ではない。本考案の実施例に基づき、当業者は創造的な労力
を支払うことを前提とせずに得られる実施例は、全て本実用新案の保護範囲に属する。
【００１９】
図１から図５を参考するが、本実用新案に提供される新型の全自動焼餅機において、ベー
ス３５を含み、ベース３５の頂部に小麦粉塊成装置、圧延装置、ベーキング装置およびマ
ザーボード３４が設けられる。ベーキング装置は上焼プレート２１および下焼プレート２
７を備え、かつ下焼プレート２７の両側に左隔熱シート１０および右隔熱シート１３が設
けられる。上焼プレート２１と下焼プレート２７の間に餅押器２５が備えられる。餅押器
２５に麺生地止め棒２２が取付けられ、かつ餅押器２５の一端が餅押器駆動モータ２６の
表面に取付けられる。餅押器駆動モータ２６が餅押器摺動レール２４の表面に固定される
。圧延装置は焼プレート駆動モータ８を含み、焼プレート駆動モータ８は上焼プレート２
１の頂部に固定的に設置される。焼プレート駆動モータ８は焼プレートギアハウジング５
内の伝動装置に接合する。焼プレートギアハウジング５の内部に焼プレート駆動ギア６、
動力出力軸８ａおよび焼プレート伝動ネジ杆２が設けられる。焼プレートギアケース１が
焼プレートギアハウジング５の上部に密閉に取付けられる。ギア伝動装置は支持メインフ
レーム９、１１および１２に取付けられる。焼プレート駆動モータ８の動力出力軸８ａは
ギア伝動装置を介して上焼プレート２１を上下移動するように駆動できる。作動のときに
おいて、置荷トレー７７は透明攪拌カップ７４の底部まで移動し、攪拌駆動モータ６２の
動力駆動にて動作されると攪拌ナイフ７５は連動して、透明攪拌カップ７４中の水と小麦
粉を混捏して塊成させ、置荷トレー７７により攪拌すみの麺生地を下焼プレート２７の中
心位置の表面に輸送して、上焼プレート２１は焼プレート駆動モータ８の動力駆動で麺生
地を餅状に圧制してベーキングを行う。
【００２０】
好ましくは、上焼プレート２１に上焼プレート発熱チューブ２１ａが、下焼プレート２７
に下焼プレート発熱チューブ２７ａがそれぞれ備えられる。上焼プレート２１および下焼
プレート２７の両側にそれぞれ隔熱シート１０、１３および支持メインフレーム１１、１
２が備えられ、その頂部および底部にそれぞれ隔熱カバー１９、２８が備えられる。上焼
プレート２１の頂面に焼プレート伝動ネジ杆２が設けられる。焼プレート伝動ネジ杆２は
ギア伝動装置を介して上焼プレート２１を上下移動するよう駆動する。上焼プレート２１
と焼プレート伝動ネジ杆２の間に焼プレート固定ブロック１６および焼プレート案内部品
１４が設けられる。
【００２１】
好ましくは、焼プレート駆動モータ８は１５０００回転数／ｍｉｎの直巻モータとする。
焼プレート駆動モータ８の動力出力軸８ａおよび焼プレート伝動ネジ杆２は４〜５回転数
／ｍｉｎに減速される。焼プレート伝動ネジ杆２は焼プレート固定ブロック１６に抵触し
て上焼プレート２１を上下移動するよう駆動することで圧延を完成する。上焼プレート２
１の上部にヒューズ１８、上焼プレート温度センサ１７、やけど防止止め板２０、焼プレ
ート信号止め棒１５、焼プレート信号スイッチ３および焼プレート信号スイッチホルダ４
が設けられる。上焼プレート温度センサ１７によって上焼プレート２１のベーキング温度
を２５０℃に保持することが可能とし、焼プレート信号止め棒１５および焼プレート信号
スイッチ３によって効果的に焼プレートの上下移動の距離や回数をコントロールすること
が可能である。
【００２２】
好ましくは、下焼プレート２１がベース３５表面に取付けられる。下焼プレート２１の底
面にヒューズ２９および下焼プレート温度センサ３０が設けられる。温度センサ３０によ
って下焼プレート２７のベーキング温度を２４０℃に保持するようにコントロールできる
。下焼プレート２７およびベース３５の間に焼プレートホルダ３１および減圧バネ３２が
設置される。
【００２３】
好ましくは、餅押器摺動レール２４に餅押用信号板２３が取付けられる。餅押器駆動モー
タ２６の駆動で餅押器２５が前後に移動駆動される。餅押用信号板２３によって餅押器２
５の押出する距離を効果的に制御できる。餅押器駆動モータ２６は５０〜６０回転数／ｍ
ｉｎの同期モータとする。
【００２４】
好ましくは、置荷トレー７７がトレー移動軌道７８の表面に取付けられる。置荷トレー７
７とトレー移動軌道７８の間に托杆７９、トレー移動ラック８１およびトレー移動ラック
軌道８０が取付けられる。トレー移動軌道７８およびトレー移動ラック軌道８０はトレー
駆動モータハウジング８２内に取付けられる。トレー駆動モータハウジング８２の内側に
はトレー駆動モータ８４が取付けられ、トレー駆動モータハウジング８２の外側にはトレ
ー信号板８３が取付けられる。トレー移動ラック８１とトレー駆動モータ８４は互いに接
続される。置荷トレー７７はトレー駆動モータ８４の駆動で上下移動および左右回転移動
が可能である。トレー信号板８３は置荷トレー７７の移動距離を制御できる。置荷トレー
７７は下焼プレート２７の頂部まで回転すると自動的に６０°反転することができる。置
荷トレー７７に置荷トレーカバー７６が取付けられる。置荷トレー７７の底部に収納ハウ
ジング３３が取付けられる。トレー駆動モータ８４は８〜１０回転数／ｍｉｎの同期モー
タとする。
【００２５】
好ましくは、自動麺生地混捏装置は、透明攪拌カップ７４を含む。透明攪拌カップ７４内
に攪拌ナイフ７５が設けられる。透明攪拌カップ７４の頂部に粉プレート駆動モータ６７
および攪拌駆動モータ６２が設置される。駆動モータ６２および６７の頂部に蓄油カップ
３７、蓄水カップ４２および蓄粉カップ４９が設けられている。蓄粉カップ４９の内面に
均一に定量粉補プレート４８が設けられる。粉補プレート４８に定量蓄粉穴４８ａが設置
される。定量粉補プレート４８の底部に粉プレート伝動杆５０が設置される。粉プレート
駆動モータ６７の動力出力軸６７ａはギア伝動装置を介して定量粉補プレート４８の下部
に設けられる粉プレート伝動杆５０を駆動することにより透明攪拌カップ７４中に自動的
に所定量の粉補することをコントロールする。蓄水カップ４２の底部に排水頂杆７０が取
付けられる。蓄油カップ３７の底部に排油頂杆５３が取付けられる。粉プレート駆動モー
タ６７の動力出力軸６７ａに連動して排水伝動ギア５９に排水押杆７１を移動させること
により透明攪拌カップ７４中に水の添加をコントロールすることができる。排水伝動ギア
５９は同時に排油押杆５５を移動して排油装置に透明攪拌カップ７４に油添加させること
をコントロールする。攪拌ナイフ７５は攪拌伝動子５０を介して攪拌駆動モータ６２の攪
拌出力ギア６４に互いに接続される。攪拌駆動モータ６２は攪拌伝動子６８を駆動して、
自動的に攪拌ナイフ７５が連動して透明攪拌カップ７４中における小麦粉と水を攪乱する
ことで、麺生地が製成される。
【００２６】
好ましくは、蓄粉カップ４９内に上部粉擦プレート４６、中部粉擦プレート４７および定
量粉補プレート４８が設けられる。定量粉補プレート４８の表面に定量蓄粉穴４８ａが開
設される。蓄粉カップ４９は粉プレート伝動杆５０の頂端に取付けられる。粉プレート伝
動杆５０の底端は蓄粉カップ座５１とプレートギアケース５８を貫通して粉プレート伝動
軸６５ａに接続される。粉プレート駆動モータ６２の駆動で蓄粉カップ４９内の上部粉擦
プレート４６、中部粉擦プレート４７および定量粉補プレート４８は回転されていくと、
所定量の粉補をコントロールすることができ、粉プレート駆動モータ６７は２〜２．５回
転数／ｍｉｎの同期モータとする。
【００２７】
好ましくは、蓄水カップ４２に排水バルブ杆４３および蓄水カップ底蓋４４が取付けられ
る。蓄水カップ４２に蓄水カップ蓋４０が配置される。蓄水カップ４２と透明攪拌カップ
７４の間に排水ホッパ７２が取付けられる。排水ホッパ７２と排水バルブ杆４３の間に排
水頂杆７０が取付けられる。排水頂杆７０は排水押杆７１を介して排水伝動ギア５９に接
続される。粉プレート駆動モータ６７の動力駆動にて下排水頂杆７０が排水バルブ杆４３
を押上することで所定量の水の添加をコントロールする。
【００２８】
好ましくは、蓄油カップ３７に定量蓄油チューブ３８および蓄油カップ底蓋３９が取付け
られる。定量粉補プレート４８と透明攪拌カップ７４の間に下部粉ホッパ５２が取付けら
れる。透明攪拌カップ７４が攪拌カップ座５１内部に取付けられる。攪拌カップ座５１が
排水ホッパ７２および下部粉ホッパ５２の底部に取付けられる。攪拌ナイフ７５はいずれ
の翼刃も透明攪拌カップ７４および攪拌カップ座５１を貫穿するとともに攪拌出力ギア６
４に接続される。攪拌出力ギア６４に攪拌伝動子６８が取付けられる。作動のときにおい
て、自動的に油を定量蓄油チューブ３８内に蓄積させる。蓄油カップ３７に蓄油カップ蓋
３６が配置される。蓄油カップ３７と透明攪拌カップ７４の間に排油ホッパ５４が取付け
られ、排油ホッパ５４と蓄油カップ３７の間に排油頂杆５３が取付けられる。排油頂杆５
３は排油押杆５５を介して排水伝動ギア５９に接続される。粉プレート駆動モータ６７の
動力駆動にて排油頂杆５３を定量蓄油チューブ３８を押上することで所定量の油添加をコ
ントロールし、攪拌駆動モータ６２の動力にて駆動される攪拌出力ギア６４に連動して攪
拌ナイフ７５は等速的に回転させられる。
【００２９】
好ましくは、透明攪拌カップ７４底部に置荷トレー７７が取付けられる。置荷トレー７７
はトレー移動軌道７８の表面に取付けられる。置荷トレー７７はトレー駆動モータ８４の
駆動によって上下移動および左右反転が可能になり、これにより置荷トレー７７上の麺生
地を下焼プレート２７の中心位置まで輸送できる。
【００３０】
好ましくは、自動的に麺生地混捏装置中におけるギア伝動装置は攪拌駆動モータ６２、攪
拌減速ギア６３、攪拌出力ギア６４およびギアハウジング６９を備える。攪拌駆動モータ
６２はギアハウジング６９の内部に取付けられる。攪拌減速ギア６３、攪拌出力ギア６４
および攪拌出力軸６４ａはそれぞれギアハウジング６９の内部に取付けられる。攪拌出力
軸６４ａの底端はギアハウジング６９を貫穿して攪拌伝動子６８に接続される。さらに、
攪拌出力ギア６４は攪拌減速ギア６３に接続される。ギアケース６１はギアハウジング６
９の頂部に取付けられ、かつギアハウジング６１に密閉に接続される。ギアケース５８の
頂部に粉補信号スイッチ５６が取付けられる。加えて、粉補信号スイッチ５６は同時に排
水の開閉をコントロールする。配置すみの攪拌ギアハウジングは粉プレートギアハウジン
グと一体的に固定してなり、メインフレーム９、１１および１２上方に固定的に取付けら
れる。ギアハウジング６９の底部に透明攪拌カップ７４、攪拌ナイフ７５が取付けられる
。攪拌駆動モータ６２が移動すると攪拌減速ギア６３および攪拌出力ギア６４を介して伝
動して、攪拌ナイフ７５は小麦粉を攪拌するようになり、攪拌駆動モータ６２は８０００
回転数／ｍｉｎの直流モータとする。
【００３１】
以上のように、本実用新案は新型の全自動焼餅機を提供している。動作のときには、置荷
トレー７７を透明攪拌カップ７４の下に移動して、粉プレート駆動モータ６２の動力出力
軸６２ａはギア伝動装置を介して定量粉補プレート４８の底部に設けられる粉プレート伝
動杆５０を駆動して蓄粉カップ４９内の粉補装置を透明攪拌カップ７４中に小麦粉を補充
することをコントロールする。蓄水カップ４２の底部に排水頂杆７０が取付けられる。蓄
油カップ３７底部に排油頂杆５３が取付けられる。粉プレート駆動モータ６７の動力出力
軸６７ａに連動して排水伝動ギア５９は排水押杆７１を移動させることにより、透明攪拌
カップ７４中に水を添加することをコントロールする。加えて、排水伝動ギア５９は同時
に排油押杆５５を移動させることにより、排油装置に透明攪拌カップ７４中に油添加させ
ることをコントロールする。攪拌駆動モータ６２の動力駆動にて攪拌ナイフ７５が透明攪
拌カップ７４中の水と小麦粉を混捏して塊成はなされる。置荷トレー７７により攪拌すみ
の麺生地を下焼プレート２７の中心位置表面に輸送する。焼プレート駆動モータ８の動力
駆動にて上焼プレート２１が麺生地を餅状に圧延してベーキングを行う。ベーキングの過
程中では、マザーボード３４に電機投入されると、自動的に設備全体を動作させる。この
過程では、上記のように備えられる定量蓄粉穴４８ａによって1作動ごとの小麦粉使用量
をコントロールすることが可能になる。
【００３２】
本実用新案の説明において、理解すべきことは、示す方向や位置は図面が示す方向や位置
に基づくものであり、説明を容易にするために用いるものであり、装置又は部品が必ずそ
の方向や位置に設けれることを暗示するものではなく、特定の方向や位置により、本実用
新案を限定するものと理解してはならない。
【００３３】
本実用新案において、明確な規定と限定がある場合を除き、固定連結であってもよく、取
り外し連結であってもよく、一体的に形成されていてもよい。機械的な連結であってもよ
く、電気的な連結であってもよい。直接的な連結であってもよく、中間に媒体がある連結
でもよい。二つの部品の内部の連結でもよいし、２つの部品の相互作用によるものでもよ
い。明確な限定がない限り、当業者は具体的な状況に基づき、上記の用語の意味を本考案
の技術的意義に考慮して理解すべきである。
【００３４】
前記述べたものは、本考案の比較に良い実施形態だけであり、前記の具体的な実施例は、
本考案に対する制限ではない。本考案の技術的思想の範疇内において、各種の変形及び修
正を行うことができる。本分野における普通技術者により、以上の説明に従って実施され
る修飾、修正又は同等な項目置換は、皆本考案の保護範囲に属する。
【図１】
0003223648.tif 000003
【図２】
0003223648.tif 000004
【図３】
0003223648.tif 000005
【図４】
0003223648.tif 000006
【図５】
0003223648.tif 000007
【手続補正書】
【提出日】令和1年8月20日(2019.8.20)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
全自動焼餅機であって、ベース３５を含み、ベース３５の頂部に小麦粉塊成装置、圧延装
置、ベーキング装置およびマザーボード３４が設けられ、ベーキング装置は上焼プレート
２１および下焼プレート２７を備え、かつ下焼プレート２７の両側に左隔熱シート１０お
よび右隔熱シート１３が設けられ、上焼プレート２１と下焼プレート２７の間に餅押器２
５が備えられ、餅押器２５に麺生地止め棒２２が取付けられ、かつ餅押器２５の一端が餅
押器駆動モータ２６の表面に取付けられ、餅押器駆動モータ２６が餅押器摺動レール２４
の表面に固定され、圧延装置は焼プレート駆動モータ８を含み、焼プレート駆動モータ８
は上焼プレート２１の頂部に固定的に設置され、焼プレート駆動モータ８は焼プレートギ
アハウジング５内のギア伝動装置に接合し、焼プレートギアハウジング５の内部に焼プレ
ート駆動ギア６、動力出力軸８ａおよび焼プレート伝動ネジ杆２が設けられ、焼プレート
ギアケース１が焼プレートギアハウジング５の上部に密閉に取付けられ、ギア伝動装置は
支持メインフレーム９、１１および１２に取付けられ、焼プレート駆動モータ８の動力出
力軸８ａはギア伝動装置を介して上焼プレート２１を上下移動するように駆動する、
ことを特徴とする全自動焼餅機。
【請求項２】
上焼プレート２１に上焼プレート発熱チューブ２１ａが、下焼プレート２７に下焼プレー
ト発熱チューブ２７ａがそれぞれ備えられ、上焼プレート２１および下焼プレート２７の
両側にそれぞれ隔熱シート１０、１３および支持メインフレーム１１、１２が備えられ、
その頂部および底部にそれぞれ隔熱カバー１９、２８が備えられ、上焼プレート２１の頂
面に焼プレート伝動ネジ杆２が設けられ、焼プレート伝動ネジ杆２はギア伝動装置を介し
て上焼プレート２１を上下移動するよう駆動し、上焼プレート２１と焼プレート伝動ネジ
杆２の間に焼プレート固定ブロック１６および焼プレート案内部品１４が設けられる、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項３】
上焼プレート２１の上部にヒューズ１８、上焼プレート温度センサ１７、やけど防止止め
板２０、焼プレート信号止め棒１５、焼プレート信号スイッチ３および焼プレート信号ス
イッチホルダ４が設けられる、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項４】
下焼プレート２７がベース３５表面に取付けられ、下焼プレート２７の底面にヒューズ２
９および下焼プレート温度センサ３０が設けられ、下焼プレート２７およびベース３５の
間に焼プレートホルダ３１および減圧バネ３２が設置される、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項５】
餅押器摺動レール２４に餅押用信号板２３が取付けられ、餅押器駆動モータ２６の駆動で
餅押器２５が前後に移動するように駆動される、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項６】
置荷トレー７７がトレー移動軌道７８の表面に取付けられ、置荷トレー７７とトレー移動
軌道７８の間に托杆７９、トレー移動ラック８１およびトレー移動ラック軌道８０が取付
けられ、トレー移動軌道７８およびトレー移動ラック軌道８０はトレー駆動モータハウジ
ング８２内に取付けられ、トレー駆動モータハウジング８２の内側にはトレー駆動モータ
８４が取付けられ、トレー駆動モータハウジング８２の外側にはトレー信号板８３が取付
けられ、トレー移動ラック８１とトレー駆動モータ８４は互いに接続され、置荷トレー７
７はトレー駆動モータ８４の駆動で上下移動および左右回転移動が可能であり、トレー信
号板８３は置荷トレー７７の移動距離を制御でき、置荷トレー７７は下焼プレート２７の
頂部まで回転すると自動的に６０°反転することができ、置荷トレー７７に置荷トレーカ
バー７６が取付けられ、置荷トレー７７の底部に収納ハウジング３３が取付けられる、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項７】
透明攪拌カップ７４を含み、透明攪拌カップ７４内に攪拌ナイフ７５が設けられ、透明攪
拌カップ７４の頂部に粉プレート駆動モータ６７および攪拌駆動モータ６２が設置され、
駆動モータ６２および６７の頂部に蓄油カップ３７、蓄水カップ４２および蓄粉カップ４
９が設けられており、蓄粉カップ４９の内面に均一に定量粉補プレート４８が設けられ、
粉補プレート４８に定量蓄粉穴４８ａが設置され、定量粉補プレート４８の底部に粉プレ
ート伝動杆５０が設置され、粉プレート駆動モータ６７の動力出力軸６７ａはギア伝動装
置を介して定量粉補プレート４８の下部に設けられる粉プレート伝動杆５０を駆動するこ
とにより透明攪拌カップ７４中に自動的に所定量の粉補することをコントロールし、蓄水
カップ４２の底部に排水頂杆７０が取付けられ、蓄油カップ３７の底部に排油頂杆５３が
取付けられ、粉プレート駆動モータ６７の動力出力軸６７ａに連動して排水伝動ギア５９
に排水押杆７１を移動させることにより透明攪拌カップ７４中に水の添加をコントロール
することができ、排水伝動ギア５９は同時に排油押杆５５を移動させ排油装置に透明攪拌
カップ７４に油添加させることをコントロールし、攪拌ナイフ７５は攪拌伝動子５０を介
して攪拌駆動モータ６２の攪拌出力ギア６４に互いに接続される、
ことを特徴とする請求項１に記載の全自動焼餅機。
【請求項８】
蓄粉カップ４９内に上部粉擦プレート４６、中部粉擦プレート４７および定量粉補プレー
ト４８が設けられ、定量粉補プレート４８の表面に定量蓄粉穴４８ａが開設され、蓄粉カ
ップ４９は粉プレート伝動杆５０の頂端に取付けられ、粉プレート伝動杆５０の底端は蓄
粉カップ座４９とプレートギアケース５８を貫通して粉プレート伝動軸６５ａに接続され
、粉プレート駆動モータ６２の駆動で蓄粉カップ４９内の上部粉擦プレート４６、中部粉
擦プレート４７および定量粉補プレート４８は回転させられると、所定量の粉補をコント
ロールすることができる、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。
【請求項９】
蓄水カップ４２に排水バルブ杆４３および蓄水カップ底蓋４４が取付けられ、蓄水カップ
４２に蓄水カップ蓋４０が配置され、蓄水カップ４２と透明攪拌カップ７４の間に排水ホ
ッパ７２が取付けられ、排水ホッパ７２と排水バルブ杆４３の間に排水頂杆７０が取付け
られ、排水頂杆７０は排水押杆７１を介して排水伝動ギア５９に接続され、粉プレート駆
動モータ６７の動力駆動により排水頂杆７０が排水バルブ杆４３を押上することで所定量
の水の添加をコントロールする、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。
【請求項１０】
蓄油カップ３７に定量蓄油チューブ３８および蓄油カップ底蓋３９が取付けられ、定量粉
補プレート４８と透明攪拌カップ７４の間に下部粉ホッパ５２が取付けられ、透明攪拌カ
ップ７４が攪拌カップ座５１内部に取付けられ、攪拌カップ座５１が排水ホッパ７２およ
び下部粉ホッパ５２の底部に取付けられ、攪拌ナイフ７５はいずれの翼刃も透明攪拌カッ
プ７４および攪拌カップ座５１を貫穿するとともに攪拌出力ギア６４に接続され、攪拌出
力ギア６４に攪拌伝動子６８が取付けられる、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。
【請求項１１】
透明攪拌カップ７４底部に置荷トレー７７が取付けられ、置荷トレー７７はトレー移動軌
道７８の表面に取付けられ、置荷トレー７７はトレー駆動モータ８４の駆動によって上下
移動および左右反転が可能であり、置荷トレー７７上の麺生地を下焼プレート２７の中心
位置まで輸送できる、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。
【請求項１２】
ギア伝動装置は攪拌駆動モータ６２、攪拌減速ギア６３、攪拌出力ギア６４およびギアハ
ウジング６９を備え、攪拌駆動モータ６２はギアハウジング６９の内部に取付けられ、攪
拌減速ギア６３、攪拌出力ギア６４および攪拌出力軸６４ａはそれぞれギアハウジング６
９の内部に取付けられ、攪拌出力軸６４ａの底端はギアハウジング６９を貫穿して攪拌伝
動子６８に接続され、攪拌出力ギア６４は攪拌減速ギア６３に接続され、ギアケース６１
はギアハウジング６９の頂部に取付けられ、かつギアハウジング６１に密閉に接続され、
ギアケース５８の頂部に粉補信号スイッチ５６が取付けられ、粉補信号スイッチ５６は同
時に排水の開閉をコントロールし、配置された攪拌ギアハウジングは粉プレートギアハウ
ジングと一体的に固定してなり、メインフレーム９、１１および１２上方に固定的に取付
けられ、ギアハウジング６９の底部に透明攪拌カップ７４、攪拌ナイフ７５が取付けられ
、攪拌駆動モータ６２が駆動すると攪拌減速ギア６３および攪拌出力ギア６４を介して伝
動して、攪拌ナイフ７５は小麦粉を攪拌する、
ことを特徴とする請求項７に記載の全自動焼餅機。