(57)【要約】      （修正有）【課題】グリル調理で発生する油煙及び廃油を除去する機能を有する電気ロースターを提供する。【解決手段】４つのＤＣファン３、調理プレート、ファンブラケット５、油ろ過プレート６、湾曲面１２を有する孔１１から形成された吸気口と排気口９、本体メインケース、本体フェイスケース、フィルタ１５、水溜プレート１６、スイッチ、加熱管などの部材を備える電気ロースターであり、油ろ過プレートの側面に吸気口と排気口が設けられ、ファンの駆動により循環空気の流れが発生し、空気の流れの中の油煙がフィルタ、水溜プレートを通過した後、次第に除去される。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
本体と、本体内に設けられるファンと、上面部が開口する直方体形状の油ろ過プレートと、油ろ過プレートの底部に配置され、食べ物調理用の調理プレート又は穴付き調理プレートとを備える電気ロースターであって、
油ろ過プレートの側面に吸気口と排気口が設けられていることを特徴とする電気ロースター。
【請求項２】
前記吸気口と前記排気口は、調理プレート又は穴付き調理プレートを中心に対向していることを特徴とする請求項１に記載の電気ロースター。
【請求項３】
前記吸気口と前記排気口は、いずれも複数の孔から形成されていることを特徴とする請求項２に記載の電気ロースター。
【請求項４】
少なくとも１つの前記孔の調理プレート又は穴付き調理プレート側に、油ろ過プレートと一体成形した湾曲面が設けられ、この湾曲面は調理プレート又は穴付き調理プレート方向に突出していることを特徴とする請求項３に記載の電気ロースター。
【請求項５】
前記吸気口及び前記排気口の油ろ過プレートの底部までの距離が、調理プレート又は穴付き調理プレートの厚さよりも大きいことを特徴とする請求項４に記載の電気ロースター。
【請求項６】
前記排気口を形成する孔の断面総面積が、吸気口を形成する全ての孔の断面総面積の２／３よりも小さいことを特徴とする請求項５に記載の電気ロースター。
【請求項７】
前記本体は本体メインケース、本体フェイスケースを備え、前記油ろ過プレートは本体メインケースにある凹陥部に取り付けられていることを特徴とする請求項１〜６のいずれか一項に記載の電気ロースター。
【請求項８】
油ろ過プレートの下方に位置する水溜プレートをさらに備え、穴付き調理プレートに形成された油が油ろ過プレートを介して水溜プレートに滴下することを特徴とする請求項７に記載の電気ロースター。
【請求項９】
前記ファンが取り付けられるファンブラケットをさらに備え、前記ファンは４つのＤＣ１２Ｖ ０．１２Ａ 回転数７０００ｒ／ｍｉｎのＤＣファンであることを特徴とする請求項８に記載の電気ロースター。
【請求項１０】
前記本体内に取り付けられ、一端の本体に連結される箇所が油ろ過プレートにおける吸気口に近接するフィルタをさらに備え、前記本体と油ろ過プレートは相対的に密閉された空間を構成し、ファン、フィルタ及び水溜プレートとも該空間内に位置し、電気ロースターが動作状態にある時に、ファンが起動され、前記調理プレート又は穴付き調理プレートの上方にファン方向に流れる空気の流れが自然に形成されることで、食べ物の調理で発生した油煙が吸引され、該空気の流れがフィルタを通過することで、食べ物の調理で発生した油煙の一部がフィルタでろ過除去されることを特徴とする請求項９に記載の電気ロースター。
【請求項１１】
前記フィルタが着脱自在に本体メインケースに取り付けられていることを特徴とする請求項１０に記載の電気ロースター。
【請求項１２】
フィルタを通過した油煙がファンの駆動により水溜プレートに吹かれることを特徴とする請求項１１に記載の電気ロースター。 
【請求項１３】
前記フィルタが本体メインケースの両端のガイド溝に取り付けられていることを特徴とする請求項１２に記載の電気ロースター。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、食品を調理するために用いられる電気ロースターに関し、特に、グリル調理で発生する油煙及び廃油を除去する機能を有する電気ロースターである。
【背景技術】
【０００２】
電気ロースターは食品を調理するために用いられる電気グリル機器であり、従来技術による電気ロースターはグリル調理中に発生する廃油や油煙をある程度除去できる（例えば、特許文献１参照）が、より進んだ技術による油煙や廃油の除去効果の向上が期待されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】中国実用新案ＺＬ２０１７２０７４２４６８．７
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
本考案は、上記事情を背景としてなされたものであり、油煙吸着効果を強化可能な電気ロースター及びグリル調理中に発生する廃油を処理できる技術的手段を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本考案者は、上記課題を解決するため鋭意検討したところ、次の技術的手段により上記課題を解決し得ることを見出し、本考案を完成するに至った。
【０００６】
（１）ファンにおいて、従来技術におけるクロスフローファンを複数の低電圧ＤＣファンからなるファン群へと変更し、電気ロースターの出力及び焼き物の量の面から、ファンの数を４つとするのが最も好ましい。電気ロースターにおける食べ物及び発生する油煙が多い時、油煙をきれいに除去するには少なくとも４つのファンによる風量が必要とされる。実際使用する時には、電気ロースターにおける食べ物及び発生する油煙の量に応じてファンの風量を調整することができる。
【０００７】
（２）油ろ過プレートにおいて、従来の油ろ過プレートの構造を変え、従来の油ろ過プレートの異なる面（特に側面）に複数の孔からなる吸気口、排気口を設け、ファンの駆動により吸気と排気が発生し循環空気が形成されることによって、繰り返して循環して油煙をろ過することができる。
【０００８】
さらに、油ろ過プレートにおける吸気口及び排気口を形成する孔は通常の通し孔ではなく、孔の調理プレート側に油ろ過プレートと一体成形した一つの湾曲面が設けられ、該湾曲面が調理プレート（又は穴付き調理プレート）方向に突出することで、優れた油煙吸引効果が得られる。
【０００９】
さらに、前記吸気口と排気口は調理プレート（又は穴付き調理プレート）を中心として、油ろ過プレートの２つの側面に対向配置され、ファンの駆動により、循環空気の流れを形成することができる。
【００１０】
さらに、排気口を形成する全ての孔の断面総面積は、吸気口を形成する全ての孔の断面総面積の２／３よりも小さい。
【００１１】
（３）フィルタにおいて、従来の電気ロースターを基にフィルタを増設した。フィルタの一端が本体に連結され、循環空気に吸引されたグリル調理で発生した油煙をフィルタを
通過させることで油煙を一次ろ過させる。
【００１２】
（４）水溜プレートにおいて、従来の電気ロースターを基に水溜プレートを増設し、グリル調理で発生した廃油を、油ろ過プレートの底部の孔を通って水溜プレートに滴下させる。使用する時に、廃油が電気ロースター内に滴下することで電気ロースターを汚したり自然環境に落ちて汚染したりさせないように、水など廃油を溶解或いは吸収することができる物質を水溜プレート内に入れておく。そして、フィルタを通過した後の油煙は、ファンの駆動により、油煙を溶解又は吸収することができる液体を有する水溜プレート内の液面に吹き込まれることで、該液体によりさらに油煙が除去される。
【考案の効果】
【００１３】
上述した構造上の改善により、油煙を効果的に除去することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】図１は、本考案の電気ロースターを示している。
【００１５】
【図２】図２は、本体を外した本考案の製品を示した図である。
【００１６】
【図３】図３は、本考案の製品における循環空気の流れを示した図である。
【００１７】
【図４】図４は、本考案の製品における油ろ過プレートの構造を示した図である。
【００１８】
【図５】図５は、本考案の製品の分解斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００１９】
図１〜図５に示されるように、本考案は、本体２、４つのＤＣ１２Ｖ ０．１２Ａ 回転数７０００ｒ／ｍｉｎのＤＣファン３、調理プレート４、ファンブラケット５、上面部が開口する直方体形状の油ろ過プレート６、凹陥部７、油ろ過プレート６の側面にある吸気口８と排気口９、孔１１、湾曲面１２、本体メインケース１３、本体フェイスケース１４、フィルタ１５、水溜プレート１６、スイッチ１８、加熱管１９を備える１．５ＫＷの電気ロースター１に関する。本体２は本体メインケース１３、本体フェイスケース１４を備え、本体２の上部に凹陥部７を有し、油ろ過プレート６がこの凹陥部７に設けられ、食べ物焼き用の調理プレート４が油ろ過プレート６の底部に配置されることで、調理プレート４と凹陥部７とは食べ物を調理できる空間を形成した。油ろ過プレート６の下方は加熱管１９、水溜プレート１６などがある。本体２と油ろ過プレート６とは相対的に密閉された空間を囲み、かかる空間内にファン３、ファンブラケット５、フィルタ１５、水溜プレート１６などの部材を備える。フィルタ１５の一端がガイド溝を介して本体メインケース１３に連結される。食べ物を調理するときに発生する油煙が上方へと流れるため、油煙をより効果的に吸引させるよう、調理プレート４が油ろ過プレート６の底部に配置され、かつ吸気口８及び排気口９は、油ろ過プレート６の底部までの距離が調理プレート４の厚みよりも大きくされている。
【００２０】
油煙除去効果をさらに向上させるために、吸気口８、排気口９は、複数の孔１１から形成されるとともに、油ろ過プレートの異なる側面に設けられ、ファンの駆動により吸気及び排気が発生して循環空気の流れ１０を形成することで、油煙がより効果的にろ過される。
【００２１】
一方、孔１１は通常の通し孔ではなく、孔の調理プレート４側に油ろ過プレート６と一体成形した湾曲面１２が設けられている。かかる湾曲面１２が調理プレート４方向に突出していることで、優れた油煙吸収効果が得られ、吸気口８及び排気口９は調理プレート４を中心に対向配置されるため、ファンの駆動により循環空気がよりスムーズに流れることができる。
【００２２】
さらに、排気口９を形成する全ての孔１１の断面総面積は、吸気口８を形成する全ての孔１１の断面総面積の２／３よりも小さい。
【００２３】
本考案に係る製品は次の作動プロセスを含む。
【００２４】
１、油煙の発生。電源スイッチ１８をＯＮにし加熱管１９を加熱して、肉類などの食品を調理プレート４に乗せると、油煙が発生し、肉類の食べ物の場合は液体油１７が出る。
【００２５】
２、油煙の除去。本体２と油ろ過プレート６とは相対的に密閉された空間を囲み、かかる空間内にファン３、ファンブラケット５、フィルタ１５、水溜プレート１６などの部材を有するため、ファン３の駆動により食べ物の調理で発生した油煙が吸気口８から本体２内に入り、排気口９から本体の外に排出される。その後、再びファン３により吸気口８から本体２の中に吸引され、循環空気の流れ１０を形成する。本体２と油ろ過プレート６とからなるこの相対的な密閉空間内において、ファンの駆動により、循環空気の流れ１０はフィルタ１５を通過して一次ろ過された後、ファンの駆動によりさらに前へと進み、水溜プレート１６に入ることで、水溜プレート内の水又は物質に溶解又は吸着され、空気中の油煙がさらに除去される。その後、残りの空気の流れがさらに前へと進むと、排気口９を通って調理プレート４の上方に入り、その後調理プレート４の上方の空気の流れはファン３の駆動により、再び吸気口８を通って本体２に入り、その後再びフィルタ１５、水溜プレート１６を通過する。このように循環することで、優れた油煙除去効果が達成できる。
【００２６】
３、廃油（液体油１７）の除去。肉類食品を焼くときに出た液体油１７は、穴付き調理プレートにある孔を介して水溜プレート１６（水溜プレート内の物質は水であってもよく、油煙を溶解又は吸着することができる別の物質であってもよい）に滴下することで、水溜プレート１６に収集されて人手で除去される。
【００２７】
焼き肉を調理する場合、調理プレートの替わりに穴付き調理プレートを用いてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００２８】
本考案によれば、各部材を十分に生かし、循環空気の流れにより油煙を循環してろ過することで、油煙と、肉類の調理で発生した液体油を除去する役割を効果的に果たした。
【符号の説明】
【００２９】
１ 電気ロースター
２ 本体
３ ファン
４ 調理プレート
５ ファンブラケット
６ 油ろ過プレート
７ 凹陥部
８ 吸気口
９ 排気口
１０ 循環空気の流れ
１１ 孔
１２ 湾曲面
１３ 本体メインケース
１４ 本体フェイスケース
１５ フィルタ
１６ 水溜プレート
１７ 液体油 
１８ スイッチ
１９ 加熱管
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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