(57)【要約】      （修正有）【課題】従来には無い変わった感覚の、特に観光地や訪れたご当地の風景などを連想させて楽しめる、海藻部材を用いた味わいのあるラーメンやうどんなどの容器入りの麺食品を提供する。【解決手段】丼等の容器に麺とスープを入れて後、容器の上部位置に半分に切断したゆで卵の黄身部が麺とスープ上面に浮いて見えるように配置する共に、上端側を細幅にした短冊状の海藻部材を、細幅部を上記ゆで卵に重合させた状態で容器の上部から下部方向に向けて中央位置に垂設するローソク形態に配置し、短冊状の海藻部材の下部に横方向の海藻部材を連続的に連設して配置し、横方向の海藻部材と容器下部との間に隙間を空けてスープの水面部を露出させて提供可能とした。【選択図】図１
0003219648.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
丼等の容器に麺とスープを入れて後、容器の上部位置に半分に切断したゆで卵の黄身部を上方に向けて麺とスープ上面に浮いて見えるように配置する共に、上端側を細幅にした短冊状の海藻部材を、該海藻部材の細幅部を上記ゆで卵の黄身部に重合させた状態で容器の上部から下部方向に向けて中央位置に垂設するローソク形態に配置し、該短冊状の海藻部材の下部に横方向の海藻部材を連設する形態に配置し、該横方向の海藻部材と容器下部との間に隙間を空けてスープの水面部を露出させて提供可能としたことを特徴とする麺。
【請求項２】
海藻部材が板状の海苔部材であることを特徴とする請求項１記載の麺。
【請求項３】
海藻部材が板状の海苔部材であり、平面視で逆Ｌ字状に一体形成してあることを特徴とする請求項１記載の麺。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、飲食店で提供する食品のラーメンやうどんの麺に関する。
【背景技術】
【０００２】  従来、飲食店でお客に供される一般的なうどんやラーメンは、丼の中に、麺と、スープと、チャーシュー等の各種の具が入っている。うどんやラーメンでは、麺のコシや、具の種類、味覚がもっとも大切だが、時には、従来には無い変わった感覚のラーメンやうどんなどの麺を食したいという要望がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００１−２７５５９７号公報
【特許文献２】登録実用新案第３１５０８４７号公報
【特許文献３】特開２００６−８１５００号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】  そこで本考案は、上記の要望に応えること、すなわち、従来には無い変わった感覚の、特に観光地や訪れたご当地の風景などを丼等の容器に入れた麺食品の上部に模して、該風景を連想させて楽しめ、海藻部材を用いて味わいのあるラーメンやうどんなどの麺の提供を課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  上記課題を解決するために、本考案は、丼等の容器に麺とスープを入れて後、容器の上部位置に半分に切断したゆで卵の黄身部を上方に向けて麺とスープ上面に浮いて見えるように配置する共に、上端側を細幅にした短冊状の海藻部材を、該海藻部材の細幅部を上記ゆで卵の黄身部に重合させた状態で容器の上部から下部方向に向けて中央位置に垂設するローソク形態に配置し、該短冊状の海藻部材の下部に横方向の海藻部材を連設する形態に配置し、該横方向の海藻部材と容器下部との間に隙間を空けてスープの水面部を露出させて提供可能としたことを特徴とするものである。
【考案の効果】
【０００６】本発明は上記の通りであり、従来には無い変わった感覚の、特に観光地や訪れたご当地の風景などを丼等の容器に入れた麺食品の上部に模して、該風景を連想させて楽しめ、海藻部材を用いて味わいのあるラーメンやうどんなどの麺を食することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】丼容器にラーメンを入れてローソク島を模した平面図である。
【図２】丼容器にラーメンを入れてローソク島を模した平面斜視図である。
【図３】島根県隠岐の島にあるローソク島の夕日風景の説明図である。
【図４】皿の側面部に竹輪を半切りにして並べてトンネルを模し竹輪の上に焼きそばを盛り付けた側面斜視図である。
【図５】島根県隠岐の島にある福浦トンネルの風景を示す説明図である。
【図６】島根県隠岐の島にあるトカゲ岩の風景を示す説明図である。
【図７】島根県隠岐の島にある三郎岩の風景を示す説明図である。
【考案を実施するための形態】
【０００８】以下、本考案の実施の形態について説明する。まず、図１と図２に示すものは、丼容器にラーメンを入れて海藻部材でローソク島を模したものである。図３に示される島根県隠岐の島にあるローソク島Ｒは夕日Ｙが島の上部に重なると恰もローソクの雰囲気に見えることからローソク島と呼ばれて観光名所になっている。本考案者は、この観光名所のローソク島の風景を模してローソク島ラーメンを創案したものであり、丼等の容器１にラーメンの麺２とスープ３を入れて後、容器１の上部位置に半分に切断したゆで卵４の黄身部５が麺２とスープ３上面に浮いて見えるように上方に向けて配置する共に、上端側６Ａを細幅にした短冊状の海藻部材６を、該海藻部材６の細幅部６Ａを上記ゆで卵４の黄身部５に重合させた状態にして、平面視で容器１の上部から下部方向に向けて容器１の中央位置に垂設するローソク形態に配置し、該短冊状の海藻部材６の下部に横方向の海藻部材７を連続的に連設して配置する。そして、該横方向の海藻部材７と容器１下部との間に隙間を空けてスープ３の水面部を露出させて提供可能としたことを特徴とする麺である。そして、上記の海藻部材６，７は板状の薄い海苔部材で構成されており、該海藻部材６と海藻部材７とは一体的に逆Ｌ字状形態に形成されている。麺を食する際には更にチャーシューやネギ等の各種の具を添えるものである。また、上記の実施の形態はラーメンの例で説明したがうどんにも同様に実施することができるものである。
【０００９】  次に、図４に示すものは、皿の側面部に竹輪を半切りにして並べてトンネルを模し竹輪の上に焼きそばを盛り付けたものであり、図５に示される島根県隠岐の島にある福浦トンネルＦのイメージを模したものである。本考案者は、この観光名所の福浦トンネルの風景を模して福浦トンネル焼きそばを創案したものであり、皿８の側面部に複数の竹輪９を半切りにして逆凹状に並べてトンネルのイメージとして該竹輪９の上に焼きそば１０を盛り付けたものである。
この福浦トンネル焼きそばを提供することによりローソク島ラーメンと並んで隠岐の島の風景を模した食事のメニューが増えて、従来には無い変わった感覚の、特に観光地や訪れたご当地の風景などを連想させて楽しめ、味わいのある麺を食することができる。
【産業上の利用可能性】
【００１０】  本発明のラーメンは業務用として、又は、一般消費者用として提供することができる。また、島根県隠岐の島にある観光名所ローソク島Ｒ、福浦トンネルＦ、トカゲ岩Ｔ、三郎岩Ｓなどの風景を、海藻部材やチャーシューなどの食品具材を切り抜き加工して風景を模写して麺やうどんなどの食品に添えることによりご当地の風景などを連想させて楽しめ、味わいのある麺を食することに寄与させることができる。
【符号の説明】
【００１１】  １  丼等の容器
２  ラーメンの麺
３  スープ
４  ゆで卵
５  黄身部
６  海藻部材
７  海藻部材
【図１】
0003219648.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
0003219648.tif 000009
【手続補正書】
【提出日】平成30年10月24日(2018.10.24)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
容器に入れられた麺及びスープと、該容器の上部位置に、黄身部を上方に向けて該麺と該スープの上面に浮いて見えるように配置された、半分に切断したゆで卵と、細幅部を該黄身部に重合させた状態で、該容器の上部から下部方向に向けて中央位置に垂設するローソク形態に配置した、上端側を細幅にした短冊状の海藻部材と、該短冊状の海藻部材の下部に、連設する形態に配置した横方向の海藻部材とを備え、該横方向の海藻部材と該容器の下部との間に隙間を空けて、該スープの水面部を露出させて提供可能としたことを特徴とする、容器入りの麺食品。
【請求項２】
該海藻部材が、板状の海苔部材であることを特徴とする請求項１記載の容器入りの麺食品。
【請求項３】
該海藻部材が、板状の海苔部材であり、平面視で逆Ｌ字状に一体形成してあることを特徴とする請求項１記載の容器入りの麺食品。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、飲食店で提供するラーメンやうどんなどの容器入りの麺食品に関する。
【背景技術】
【０００２】  従来、飲食店でお客に供される一般的なうどんやラーメンは、丼の中に、麺と、スープと、チャーシュー等の各種の具が入っている。うどんやラーメンでは、麺のコシや、具の種類、味覚がもっとも大切だが、時には、従来には無い変わった感覚のラーメンやうどんなどの麺を食したいという要望がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００１−２７５５９７号公報
【特許文献２】登録実用新案第３１５０８４７号公報
【特許文献３】特開２００６−８１５００号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】  そこで本考案は、上記の要望に応えること、すなわち、従来には無い変わった感覚の、特に観光地や訪れたご当地の風景などを丼等の容器に入れた麺食品の上部に模して、該風景を連想させて楽しめ、海藻部材を用いて味わいのあるラーメンやうどんなどの容器入りの麺食品の提供を課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  上記課題を解決するために、本考案は、第１に、容器に入れられた麺及びスープと、該容器の上部位置に、黄身部を上方に向けて該麺と該スープの上面に浮いて見えるように配置された、半分に切断したゆで卵と、細幅部を該黄身部に重合させた状態で、該容器の上部から下部方向に向けて中央位置に垂設するローソク形態に配置した、上端側を細幅にした短冊状の海藻部材と、該短冊状の海藻部材の下部に、連設する形態に配置した横方向の海藻部材とを備え、該横方向の海藻部材と該容器の下部との間に隙間を空けて、該スープの水面部を露出させて提供可能としたことを特徴とする、容器入りの麺食品にしたものである。
そして、第２に、該海藻部材が、板状の海苔部材であることを特徴とし、第３に、該海藻部材が、板状の海苔部材であり、平面視で逆Ｌ字状に一体形成してあることを特徴とする容器入りの麺食品にしたものである。
【考案の効果】
【０００６】  本考案は上記の通りであり、従来には無い変わった感覚の、特に観光地や訪れたご当地の風景などを丼等の容器に入れた麺食品の上部に模して、該風景を連想させて楽しめ、海藻部材を用いて味わいのあるラーメンやうどんなどの容器入りの麺食品を食することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】丼容器にラーメンを入れてローソク島を模した平面図である。
【図２】丼容器にラーメンを入れてローソク島を模した平面斜視図である。
【図３】島根県隠岐の島にあるローソク島の夕日風景の説明図である。
【図４】皿の側面部に竹輪を半切りにして並べてトンネルを模し竹輪の上に焼きそばを盛り付けた側面斜視図である。
【図５】島根県隠岐の島にある福浦トンネルの風景を示す説明図である。
【図６】島根県隠岐の島にあるトカゲ岩の風景を示す説明図である。
【図７】島根県隠岐の島にある三郎岩の風景を示す説明図である。
【考案を実施するための形態】
【０００８】  以下、本考案の実施の形態について説明する。まず、図１と図２に示すものは、丼容器にラーメンを入れて海藻部材でローソク島を模したものである。図３に示される島根県隠岐の島にあるローソク島Ｒは夕日Ｙが島の上部に重なると恰もローソクの雰囲気に見えることからローソク島と呼ばれて観光名所になっている。本考案者は、この観光名所のローソク島の風景を模してローソク島ラーメンを創案したものであり、丼等の容器１にラーメンの麺２とスープ３を入れて後、容器１の上部位置に半分に切断したゆで卵４の黄身部５が麺２とスープ３上面に浮いて見えるように上方に向けて配置する共に、上端側６Ａを細幅にした短冊状の海藻部材６を、該海藻部材６の細幅部６Ａを上記ゆで卵４の黄身部５に重合させた状態にして、平面視で容器１の上部から下部方向に向けて容器１の中央位置に垂設するローソク形態に配置し、該短冊状の海藻部材６の下部に横方向の海藻部材７を連続的に連設して配置する。そして、該横方向の海藻部材７と容器１下部との間に隙間を空けてスープ３の水面部を露出させて提供可能としたことを特徴とする容器入りの麺食品である。そして、上記の海藻部材６，７は板状の薄い海苔部材で構成されており、該海藻部材６と海藻部材７とは一体的に逆Ｌ字状形態に形成されている。該容器入りの麺食品を食する際には更にチャーシューやネギ等の各種の具を添えるものである。また、上記の実施の形態はラーメンの例で説明したがうどんにも同様に実施することができるものである。
【０００９】  次に、図４に示すものは、皿の側面部に竹輪を半切りにして並べてトンネルを模し竹輪の上に焼きそばを盛り付けたものであり、図５に示される島根県隠岐の島にある福浦トンネルＦのイメージを模したものである。本考案者は、この観光名所の福浦トンネルの風景を模して福浦トンネル焼きそばを創案したものであり、皿８の側面部に複数の竹輪９を半切りにして逆凹状に並べてトンネルのイメージとして該竹輪９の上に焼きそば１０を盛り付けたものである。
この福浦トンネル焼きそばを提供することによりローソク島ラーメンと並んで隠岐の島の風景を模した食事のメニューが増えて、従来には無い変わった感覚の、特に観光地や訪れたご当地の風景などを連想させて楽しめ、味わいのある麺を食することができる。
【産業上の利用可能性】
【００１０】  本考案の容器入りの麺食品は業務用として、又は、一般消費者用として提供することができる。また、島根県隠岐の島にある観光名所ローソク島Ｒ、福浦トンネルＦ、トカゲ岩Ｔ、三郎岩Ｓなどの風景を、海藻部材やチャーシューなどの食品具材を切り抜き加工して風景を模写して麺やうどんなどの容器入りの麺食品に添えることによりご当地の風景などを連想させて楽しめ、味わいのある麺食品を食することに寄与させることができる。
【符号の説明】
【００１１】１  丼等の容器
２  ラーメンの麺
３  スープ
４  ゆで卵
５  黄身部
６  海藻部材
７  海藻部材