(57)【要約】      （修正有）【課題】抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造を提供する。【解決手段】植物エキス混合物の結晶子構造１は、内側から外側にかけて順に球状コア１１と、水溶性層１２と、繊維層１３と、マリンクリスタル鉱石エキス層１４と、コラーゲン層１５と、調味層１６と、保護層１７と、を備える。球状コア１１はバナナの皮エキス及びぶどうの皮エキスを含む。水溶性層１２は球状コア１１を被覆させ、球状コア１１は液体に溶けやすく、且つ球状コア１１は抗酸化、抗鬱、安眠、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び紫外線によるダメージ軽減効果を有する。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
バナナの皮エキス及びぶどうの皮エキスを含み、直径が０．６ｍｍから１ｍｍである球状コアと、前記球状コアを被覆し、厚さが０．０８ｍｍから０．１ｍｍである水溶性層と、を備えることを特徴とする抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【請求項２】
前記水溶性層を被覆する繊維層を更に備えることを特徴とする請求項１に記載の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【請求項３】
前記繊維層の厚さは０．９ｍｍから１．３ｍｍであることを特徴とする請求項２に記載の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【請求項４】
前記繊維層の外側を被覆し、厚さが１．５ｍｍから２．１ｍｍであるマリンクリスタル鉱石エキス層を更に備えるのことを特徴とする請求項２に記載の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【請求項５】
前記球状コアは精神をリラックスし安定させ、過度の刺激を抑制し、神経の緊張を緩和する効果を有するγ-アミノ酪酸（Ｇａｍａ−ａｍｉｎｏｂｕｔｙｒｉｃ  ａｃｉｄ、ＧＡＢＡ）を更に含むことを特徴とする請求項２に記載の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【請求項６】
前記マリンクリスタル鉱石エキス層の外側を被覆し、フィッシュコラーゲンペプチドを含み、厚さが０．１ｍｍから０．４ｍｍであるコラーゲン層を更に備えることを特徴とする請求項４に記載の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【請求項７】
前記コラーゲン層の外側を被覆し、厚さが０．６ｍｍから１ｍｍである調味層を更に備えることを特徴とする請求項６に記載の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【請求項８】
前記調味層を被覆する保護層を更に備えることを特徴とする請求項７に記載の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【請求項９】
前記保護層の厚さは０．０８ｍｍから０．１ｍｍであることを特徴とする請求項８に記載の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【請求項１０】
前記球状コアはユカンエキス、アサイーエキス、紫蘇種子エキス、及びエルダーベリーエキスを更に含むことを特徴とする請求項８に記載の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、結晶子構造に関し、更に詳しくは植物エキス混合物の結晶子構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
現代人は生活が忙しく、職場や日常生活の中で様々な役割を演じなければならない。家庭や仕事や人間関係等様々な場面でストレスに晒されるため、鬱に陥ったり、睡眠不足や皮膚の状態が悪くなる等の問題がよく見られる。ストレスの緩和、安眠、皮膚状態の改善は話題として注目されている。
【０００３】
一方、バナナはバショウ科の単子葉植物に属する大型植物であり、その原産地は中国南部、インド、西インド諸島、オセアニア等の地区である。なお、台湾は亜熱帯に属し、バナナの生産量も多く、一年を通して生産されていて、収穫の最盛期は５月から８月にであり、バナナ王国とも呼ばれている。バナナは栄養価値が高く、炭水化物、澱粉、多種類のビタミン、ペクチン、カルシウム、リン、鉄分、及び多種類の酵素を含んでいる。また、カリウムイオンを豊富に含んでいるため高血圧、痛風、低カリウム血症、及び心血管の疾病を予防することが可能になる。バナナの皮は堆肥として回収されるゴミとして分類されているものの、１９４９年からはアメリカにおいてバナナの皮の成分分析が始まった。続いて、多くの研究によってバナナの皮にはタンパク質、アミノ酸、繊維質、タンニン類、及び多くのミネラル等の微量元素等の成分を含んでいることが分かった。その中で、バナナの皮には大量のペクチン、オリゴ糖、セルロース、リグニン等の食物繊維が含まれ、満腹感を感じるようになる。また、バナナの皮に含まれる５-ヒドロキシトリプタミン（５−ｈｙｄｒｏｘｙｔｒｙｐｔａｍｉｎｅ、５−ＨＴ）、別名セロトニン（ｓｅｒｏｔｏｎｉｎ）は、神経系を刺激して気分を明るくしたり、気持ちが落ち込まないようにしたりするという抗鬱効果を有する。なお、バナナの皮エキス中には果肉よりも多くのガロカテコール（ｇａｌｌｏｃａｔｅｃｈｉｎ）が含まれる。１００ｇのバナナエキスには約２９．６ｍｇのガロカテコールが含まれるが、同量のバナナの皮エキスには約１５８ｍｇものガロカテコールが含まれている。このため、優れた抗老化作用及び抗酸化作用を有する。
【０００４】
また、ぶどうはつる植物であり、台湾において主に苗栗や台中等の地区で栽培されている。一般的には、ぶどうの食用部位は果肉であり、ぶどうの皮の多くは直接廃棄されている。然しながら、近年の研究により、ぶどうの皮は強い抗酸化ポリフェノールによりコラーゲン及び弾性繊維へのダメージを防止し、紫外線によるダメージ及び炎症を軽減させることも分かっている。
【０００５】
なお、近年の研究により、魚類から抽出されたコラーゲンは他のコラーゲンよりも多くのヒドロキシプロリン（Ｈｙｄｒｏｘｙｐｒｏｌｉｎｅ）を含み、体内の結合組織及びサポート構造の強化効果がより高いことが示されている。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
上述したように、バナナの皮及びぶどうの皮が前記の効果として知られているが、その取得方法は、バナナの皮及びぶどうの皮を細かく砕く、煮る、絞って飲み物として飲んだり、乾燥させてからすり潰して粉としててべたりする等の方法しかなく、どれも極めて不便であり、時間や場所を問わずに摂食可能にするという利便性がなかった。このため、バナナの皮及びぶどうの皮の利用法を開発し、バナナの皮及びぶどうの皮とコラーゲン成分の効果とを掛け合わせてバナナ及びぶどうの経済効果を向上させる必要があった。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
そこで、本考案者は上記の欠点が改善可能と考え、鋭意検討を重ねた結果、本考案の提案に至った。
本考案はこうした状況に鑑みてなされたものであり、その目的は、抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造を提供することであり、前記結晶子構造は内側から外側にかけて順に球状コアと、水溶性層と、繊維層と、マリンクリスタル鉱石エキス層と、コラーゲン層と、調味層と、及び保護層と、を備える。その中で、前記球状コアはバナナの皮エキス及びぶどうの皮エキスを含み、前記水溶性層は前記球状コアを被覆することで、前記球状コアを水に溶けやすくする。また、前記球状コアは抗酸化、抗鬱、安眠、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減効果を有する。
【０００８】
なお、上記課題を解決するために、本考案の植物エキス混合物の結晶子構造は、バナナの皮エキス及びぶどうの皮エキスを含み、直径が０．６ｍｍから１ｍｍである球状コアと、前記球状コアを被覆し、厚さが０．０８ｍｍから０．１ｍｍである水溶性層と、を備える。
【０００９】
また、上述した目的を達成するために、本考案の別の態様の植物エキス混合物の結晶子構造は、前記水溶性層を被覆する繊維層を更に備える。前記繊維層の厚さは０．９ｍｍから１．３ｍｍである。
【００１０】
また、植物エキス混合物の結晶子構造は、前記繊維層の外側を被覆し、厚さが１．５ｍｍから２．１ｍｍであるマリンクリスタル鉱石エキス層を更に備える。
【００１１】
また、抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造は、球状コアが精神をリラックスし安定させ、過度の刺激を抑制し、神経の緊張を緩和する効果を有するγ-アミノ酪酸（Ｇａｍａ−ａｍｉｎｏｂｕｔｙｒｉｃ  ａｃｉｄ、ＧＡＢＡ）を更に含む。
【００１２】
また、本考案の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造は、前記マリンクリスタル鉱石エキス層の外側を被覆し、フィッシュコラーゲンペプチドを含み、厚さが０．１ｍｍから０．４ｍｍであるコラーゲン層を更に備える。
【００１３】
また、本考案の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造は、前記コラーゲン層の外側を被覆し、厚さが０．６ｍｍから１ｍｍである調味層を更に備える。
【００１４】
また、本考案の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造は、前記調味層を被覆する保護層を更に備える。
【００１５】
また、本考案の抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造は、前記球状コアがユカンエキス、アサイーエキス、紫蘇種子エキス、及びエルダーベリーエキスを更に含む。
【００１６】
好ましいのは、前記保護層の厚さは０．０８ｍｍから０．１ｍｍの間の範囲である。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本考案に係る抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造を示す立体断面図である。
【図２】本考案に係る抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造中のコラーゲンによりコラーゲン遺伝子発現の効果を向上させた状態を示すチャートである。
【考案を実施するための形態】
【００１８】
以下、図面を参照しつつ、本考案に係る抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造について具体的に説明する。
【００１９】
（バナナの皮エキスの製造）
【００２０】
まず、バナナの果肉を除去し、両端を取り除き、洗浄した後、皮を粉砕機によって粉末状にする。そして、超音波によりバナナの皮を抽出する。具体的に、抽出溶剤をバナナの皮に添加し、抽出溶剤は水、アルコール類、水を含むアルコール類またはそれらの組み合わせであり、好ましくは０．１％から１％のクエン酸（ｃｉｔｒｉｃ  ａｃｉｄ）を含む水溶液であり、抽出溶剤とバナナの皮との体積比は６：１から１０：１であり、好ましくは１０：１であり、超音波による抽出強度は１０ＫＷから２０ＫＷの間の範囲である。超音波抽出により４０℃から６０℃でバナナの皮粉末を１時間から２時間抽出する。次いで、揮発溶剤により濃縮されたバナナの皮抽出液の遠心濃縮を行う。続いて、冷凍乾燥または噴霧乾燥方式により濃縮されたバナナの皮抽出液の水分を除去し、バナナの皮抽出液が濃縮乾燥された粉末を形成され、バナナの皮エキスになる。粉末の大きさの差が大きくならないようにするため、篩にかけて細かい粉末を分離する。
【００２１】
（ぶどうの皮エキスの製造）
【００２２】
まず、粉砕機によってぶどうの皮を粉末状に粉砕する。そして、超音波によりぶどうの皮を抽出する。具体的に、抽出溶剤をぶどうの皮に添加し、抽出溶剤は水、アルコール類、水を含むアルコール類またはそれらの組み合わせであり、好ましくは０．１％から１％クエン酸を含む水溶液であり、抽出溶剤とぶどうの皮との体積比は６：１から１０：１であり、好ましくは１０：１であり、超音波による抽出強度は１０ＫＷから２０ＫＷである。超音波抽出により４０℃から６０℃でぶどうの皮粉末を１時間から２時間抽出する。次いで、揮発溶剤により濃縮されたぶどうの皮抽出液の遠心濃縮を行う。続いて、冷凍乾燥または噴霧乾燥方式により濃縮されたぶどうの皮抽出液の水分を除去し、ぶどうの皮抽出液が濃縮乾燥された粉末を形成され、ぶどうの皮エキスになる。粉末の大きさの差が大きくならないようにするため、篩にかけて細かい粉末を分離する。
【００２３】
図１は本考案に係る抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造を示す立体断面図である。図１のように、本考案の実施形態に係る抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造１は、内側から外側にかけて順に球状コア１１と、水溶性層１２と、繊維層１３と、マリンクリスタル鉱石エキス層１４と、コラーゲン層１５と、調味層１６と、及び保護層１７と、を備える。その中で、前記球状コア１１はバナナの皮エキス及びぶどうの皮エキスを含む。前記球状コア１１の直径は０．６ｍｍから１ｍｍである。前記水溶性層１２は前記球状コア１１を被覆する。さらに、前記水溶性層１２の厚さは０．０８ｍｍから０．１ｍｍである。前記水溶性層１２は寒天、プルラン、アラビアガム、トラガカントゴム、カラギーナン、グアーガム、ヒプロメロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ポリビニルアルコール、シェラック、キサンタンガムのうちの何れかの添加物で構成される。
【００２４】
上述したように、前記繊維層１３は前記水溶性層１２を被覆する。前記繊維層１３の厚さは０．９ｍｍから１．３ｍｍである。さらに、前記繊維層１３は大麦エキス、コーンエキス、燕麦エキス、小麦エキス、そばエキス、ライ麦エキス、精白玉麦エキス等のうちの何れか１種類の植物エキスで構成される。
【００２５】
上述したように、前記マリンクリスタル鉱石エキス層１４は前記繊維層１３の外側を被覆し、厚さが１．５ｍｍから２．１ｍｍである。前記コラーゲン層１５は前記マリンクリスタル鉱石エキス層１４の外側を被覆し、厚さが０．１ｍｍから０．４ｍｍである。さらに、前記コラーゲン層１５はフィッシュコラーゲンペプチドまたは他のコラーゲンを含む。
【００２６】
前記調味層１６は前記コラーゲン層１５の外側を被覆し、厚さが０．６ｍｍから１ｍｍであり、結晶子構造の味を調整するのに用いられる。
【００２７】
好ましくは、前記保護層１７は前記調味層１６を被覆し、厚さが０．０８ｍｍから０．１ｍｍであり、且つ粗面を有する。さらに、前記保護層１７は二酸化ケイ素またはリン酸カルシウム等のうちの何れか１種類の化合物で構成される。
【００２８】
（実施例１  本考案に係る結晶子構造中のコラーゲンによりコラーゲン遺伝子発現を向上させる効果）
【００２９】
本実施形態ではヒト皮膚線維芽細胞（ＣＣＤ−９６６ｓｋ）に対して細胞実験を行った。前記ヒト皮膚線維芽細胞はアメリカンタイプカルチャーコレクション（ATCC、アメリカ）から購入され、番号がＣＲＬ-１８８１である。前記細胞は１０％のウシ胎児血清（Ｆｅｔａｌ  Ｂｏｖｉｎｅ  Ｓｅｒｕｍ）を含むＭＥＭ（Ｍｉｎｉｍｕｍ  ｅｓｓｅｎｔｉａｌ  ｍｅｄｉｕｍ、アメリカのＧｉｂｃｏ社から購入、番号１２１００−０４６）培養液によって培養され、１ｍＭのピルビン酸ナトリウム（ｓｏｄｉｕｍ  ｐｙｒｕｖａｔｅ）及び１％のペニシリン／ストレプトマイシンが添加される。
【００３０】
ヒト皮膚線維芽細胞を用いて本考案の結晶子構造中のコラーゲンのコラーゲン遺伝子発現に対してテストする。１．５ｘ１０５個のヒト皮膚線維芽細胞を２ｍＬの前記培養液を含む６ウェルプレート中で培養し、且つ以下の２群に分ける。（１）培養液のみを含むブランク対照群及び（２）本考案のコラーゲンを２％（ｖ／ｖ）添加した実験群を３７℃で６時間培養する。続いて、線維芽細胞を細胞溶解液（ＲＢ  ｂｕｆｆｅｒ、台湾のＧｅａｎａｉｄ社から購入、番号ＲＢＤ３００）を使用して細胞を回収した後、ＲＮＡ抽出試薬キット（台湾のＧｅｎｅａｉｄ社から購入、Ｌｏｔ  Ｎｏ．  ＦＣ２４０１５−Ｇ）を使用して２群の線維芽細胞内のＲＮＡをそれぞれ収集する。次いで、ＳｕｐｅｒＳｃｒｉｐｔ（登録商標）  ＩＩＩ逆転写酵素（アメリカのＩｎｖｉｔｒｏｇｅｎｅ社から購入、番号１８０８０−０５１）により２０００ｎｇの抽出ＲＮＡをテンプレートとし、且つプライマーによりｍＲＮＡ逆転写に対応するｃＤＮＡ生成物を生成する。次に、ＡＢＩ  ＳｔｅｐＯｎｅＰｌｕｓＴＭ  Ｒｅａｌ-Ｔｉｍｅ  ＰＣＲ  ｓｙｓｔｅｍ（アメリカのＴｈｅｒｍｏ  Ｆｉｓｈｅｒ  Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ社）、及びＫＡＰＡ  ＳＹＢＲ  ＦＡＳＴ（アメリカのＳｉｇｍａ社から購入、番号３８２２０００００００）を利用して２群を逆転写した後の生成物をＣＯＬ３Ａ１遺伝子及びＣＯＬ４Ａ４遺伝子のプライマーによりそれぞれ定量的リアルタイム逆転写ポリメラーゼ連鎖反応（ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅ  ｒｅａｌ−ｔｉｍｅ  ｒｅｖｅｒｓｅ  ｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎ  ｐｏｌｙｍｅｒａｓｅ  ｃｈａｉｎ  ｒｅａｃｔｉｏｎ）テストを行い、９５℃で１秒間反応及び６０℃で２０秒間反応させ、計４０個ループさせる。定量のＣＯＬ３Ａ１遺伝子及びＣＯＬ４Ａ４遺伝子のｍＲＮＡ発現量を用い、定量の数値はサイクル閾値（Ct）から取得され、標的遺伝子のｍＲＮＡ相対量は方程式２-△Ｃｔから推定される。その中で、△Ｃｔ＝Ｃｔ標的遺伝子-Ｃｔ  ＧＡＰＤＨ（グリセルアルデヒド-3-リン酸デヒドロゲナーゼ、Ｇｌｙｃｅｒａｌｄｅｈｙｄｅ−３−ｐｈｏｓｐｈａｔｅ  ｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ）はＭｉｃｒｏｓｏｆｔ Ｅｘｃｅｌというソフトを利用して対応のない片側検定ｓｔｕｄｅｎｔ  ｔ-ｔｅｓｔを行い、変異係数が統計との顕著な差異を有するか否かを観察する。
【００３１】
本考案の結晶子構造中のコラーゲンがＣＯＬ３Ａ１及びＣＯＬ４Ａ４遺伝子発現量を向上させた結果を図２に示す。本考案の結晶子構造中のコラーゲンにより処理された後、ＣＯＬ３Ａ１及びＣＯＬ４Ａ４遺伝子の発現量がブランク対照群の２倍以上となるため、本考案の結晶子構造中のコラーゲンがＣＯＬ３Ａ１及びＣＯＬ４Ａ４遺伝子の発現量を効果的に向上させたことが可能となり、コラーゲンの生成が促され、皮膚の張りや弾力性が増し、皮膚の潤いが維持されることも示されている。
【００３２】
以上のように、本考案の抗酸化、抗鬱、安眠、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物１の構造を説明しました。
【００３３】
なお、本考案の実施形態について図面を参照して詳述したが、具体的な構成はこの実施形態に限られるものではなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲の設計変更等も含まれる。
【符号の説明】
【００３４】
１  抗酸化作用、抗鬱作用、安眠作用、コラーゲンへのダメージ防止、弾性繊維へのダメージ防止、及び、紫外線によるダメージ軽減作用を有する植物エキス混合物の結晶子構造
１１  球状コア
１２  水溶性層
１３  繊維層
１４  マリンクリスタル鉱石エキス層
１５  コラーゲン層
１６  調味層
１７  保護層
【図１】
0003222129.tif 000003
【図２】
0003222129.tif 000004