(57)【要約】      （修正有）【課題】野菜など食材を２方向（ＸプラスＹ方向）にスライドさせてスライス、千切り、みじん切りができる食材加工具において、小さな食材を手を切ることのなく安定させて加工できる食材支持具付き食材加工具を提供する。【解決手段】Ｌ字のレール９とその左右にほぼ同じ長さの溝を４５度対角線上に設けたスライサー本体１３と、前記溝に対応する位置に配置された突起であって、前記突起が前記溝を滑ることにより、Ｌ字の頂点で９０度方向を変え、Ｘ、Ｙ方向に対して動きを規制する突起を有する食材支持具とを備えた。【選択図】図１
0003223294.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
食品加工具本体にＬ字のレールとその左右にほぼ同じ長さの溝を設けた食品加工具。溝はＬ字のレールを挟んで斜め４５度対角線上に配置され、それに対応するように食材の支持具に４５度対角線上に２つの突起を配置させる。突起が溝を滑ることにより、Ｌ字の頂点で９０度方向を変え、Ｘ、Ｙ方向に対して動きを規制する食材の支持具を特徴とした食品加工具。
【請求項２】
レール上の食材の動きを規制する方向規制部品と、食材を保持する食材押さえ部品の２部品から構成される食材の支持具において、一方にバネが設置され２部品が反発し合う関係を持った食材の支持具を特徴とした食品加工具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は食材加工具に関するものである。詳しくは野菜など食材を２方向（ＸプラスＹ方向）にスライド（例えば前後、左右）させてスライス、千切り、みじん切りができる食材加工具において、小さな食材を手を切ることのなく安定させて加工できる食材支持具付き加工具である。
【背景技術】
【０００２】  料理において食材のみじん切り作業は、一般的な主婦にとって頻度はそれ程多くない。しかしながら料理の種類によっては欠かせない作業である。そこでスライス、千切り、みじん切りが連続でできる多用途スライサーは広く求められるものであった。この多用途スライサーは先考案技術によって実現しているのであるが、食材が小さくなった時用の安全支持具の考案が待たれていた。
【先行技術文献】
【０００３】
【特許文献】
【特許文献】公開特許２００５−７４６１９号広報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】（イ）従来の食材支持具は食材を２方向（ＸプラスＹ方向）に安定してスライドさせることは困難であった。
（ロ）従来の食材支持具は上方から野菜を押さえるだけのもの、スライサーに完全に固定させるものなどあったが、先考案の多用途スライサーと先行の食材支持具の組み合わせではホルダーと食材の両方を保持しながら、スライス、千切り、みじん切りの作業が困難であった。（先考案技術、公開特許２００５−７４６１９号広報）
【課題を解決するための手段】
【０００５】（イ）本考案は先考案技術であるＬ字レール９を使用している。これにより食材がＸ方向にＸ縦刃１１、Ｙ方向にＹ縦刃１２によって、移動する際に食材の垂直方向に切り込みが入る。本考案の食材加工具は大きくは食材押さえ部品１、方向規制部品２、スライサー本体１３の３部品からなる。食材押さえ部品１と方向規制部品２は２つセットになって食材支持具の役割を果たす。スライサー本体１３のＬ字レール９の左側に、左ガイド溝７を設け、右側には右ガイド溝８を設ける。この２本のガイド溝は対角線４５度の位置に配置される。また方向規制部品２にはの右斜め４５度の位置に右突起５、左斜め４５度の位置に左突起６が配置される。それぞれの突起を左ガイド溝７、右ガイド溝８を移動させるように食材支持具を動きを規制させながら動かすとＬ字の頂点で９０度方向を変え、Ｙ方向からＸ方向に進行する。食材はＬ字にのレールに沿って動き、Ｙ縦刃１２、Ｘ縦刃１１、スライス刃１０によってみじん切りに切り取られる。
（ロ）食材の支持具は食材押さえ部品１と方向規制部品２は２部品から構成される。またこの２部品は食材の大きさの変化に対応するために方向規制部品２の筒の中を、食材押さえ部品１が上下方向に摺動する。作業者は食材押さえ部品１を持ってスライサー本体１３のＬ字レール９の上を食材を滑らせるが、その際２部品は摺動するため、溝から規制のための突起５、６が浮き上がってしまう。これを防ぐのに方向規制部品２にバネ３を設けた。食材押さえ部品１にはスロープ４を設ける。食材押さえ部品１を押し下げるとバネが方向規制部品２を下方に押し下げる。これにより確実に突起５、６は左右ガイド溝７、８を滑り食材支持具の動きを規制し、なおかつ食材は確実に保持され続ける。
【考案の効果】
【０００６】（イ）本考案はスライス、千切り、みじん切りができるひとつでできる食品加工具であるため、用途ごとに道具を買う必要が無くエコロジーである。また場所を取らず洗いものが減る。
（ロ）本考案は少ない力で安全に安定してスライス、千切り、みじん切りができる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】本考案の斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【０００８】（イ）本考案の食材加工具は大きくは食材押さえ部品１、方向規制部品２、スライサー本体１３の３部品からなる。食材押さえ部品１と方向規制部品２は２つセットになって食材支持具の役割を果たす。スライサー本体１３のＬ字レール９の左側に、左ガイド溝７を設け、右側には右ガイド溝８を設ける。この２本のガイド溝は対角線４５度の位置に配置される。また方向規制部品２にはの右斜め４５度の位置に右突起５、左斜め４５度の位置に左突起６が配置される。それぞれの突起を左ガイド溝７、右ガイド溝８を移動させるように食材支持具をＸ方向、Ｙ方向に動きを規制させながら動かし使用する。
（ロ）食材の支持具は食材押さえ部品１と方向規制部品２は２部品から構成される。またこの２部品は食材の大きさの変化に対応するために方向規制部品２の筒の中を、食材押さえ部品１が上下方向に摺動する。２部品は摺動するため、溝から規制のための突起５、６が浮き上がってしまう。これを防ぐのに方向規制部品２にバネ３を設ける。また食材押さえ部品１にはスロープ４を設ける。食材押さえ部品１を押し下げるとバネが方向規制部品２を下方に押し下げる。
【符号の説明】
【０００９】１  食材押さえ部品
２  方向規制部品
３  バネ
４  スロープ
５  右突起
６  左突起
７  左ガイド溝
８  右ガイド溝
９  Ｌ字レール
１０  スライス刃
１１  Ｘ縦刃
１２  Ｙ縦刃
１３  スライサー本体
【図１】
0003223294.tif 000003
【手続補正書】
【提出日】平成31年4月27日(2019.4.27)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】請求項１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項１】
Ｌ字のレールとその左右にほぼ同じ長さの溝を４５度対角線上に設け、食材の支持具にそれに対応する２つの突起を配置させ、突起が溝を滑ることにより、Ｌ字の頂点で９０度方向を変え、Ｘ、Ｙ方向に対して動きを規制する食材の支持具を特徴とした食品加工具。
【手続補正２】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】請求項２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項２】
溝を滑る２つの突起を有し、レール上の食材の動きを規制する方向規制部品と、食材を保持する食材押さえ部品の２部品から構成される食材の支持具において、一方にバネが設置され２部品が反発し合う関係を持った請求項１記載の食品加工具。
【手続補正書】
【提出日】令和1年8月2日(2019.8.2)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
Ｌ字のレールとその左右にほぼ同じ長さの溝を４５度対角線上に設けたスライサー本体と、前記溝に対応する位置に配置された突起であって、前記突起が前記溝を滑ることにより、Ｌ字の頂点で９０度方向を変え、Ｘ、Ｙ方向に対して動きを規制する突起を有する食材支持具と、を備えた食品加工具。
【請求項２】
前記食材支持具は、前記突起が形成されかつ前記レール上の食材の動きを規制する方向規制部品と、前記食材を保持する食材押さえ部品との２部品から構成され、前記２部品の一方にバネが設置され、前記２部品が互いに反発し合う関係を持つことを特徴とする請求項１記載の食品加工具。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は食品加工具に関するものである。詳しくは野菜など食材を２方向（ＸプラスＹ方向）にスライド（例えば前後、左右）させてスライス、千切り、みじん切りができる食品加工具において、小さな食材を、手を切ることのなく安定させて加工できる食材支持具付き加工具である。
【背景技術】
【０００２】
料理において食材のみじん切り作業は、一般的な主婦にとって頻度はそれ程多くない。しかしながら、料理の種類によっては欠かせない作業である。そこでスライス、千切り、みじん切りが連続的に実行できる多用途スライサーは広く求められるものであった。この多用途スライサーは先考案技術によって実現しているのであるが、食材が小さくなった時用の安全支持具の考案が待たれていた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００５−７４６１９号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
（イ）従来の食材支持具は食材を２方向（ＸプラスＹ方向）に安定してスライドさせることは困難であった。
（ロ）従来の食材支持具は上方から野菜を押さえるだけのもの、スライサーに完全に固定させるものなどあったが、先考案の多用途スライサーと先行の食材支持具の組み合わせではホルダーと食材の両方を保持しながら、スライス、千切り、みじん切りの作業が困難であった。（先考案技術、特許文献１）
【課題を解決するための手段】
【０００５】
（イ）本考案は先考案技術であるＬ字レール９を使用している。これにより食材がＸ方向にＸ縦刃１１、Ｙ方向にＹ縦刃１２によって、移動する際に食材の垂直方向に切り込みが入る。本考案の食品加工具は、大きく分類すると、食材押さえ部品１、方向規制部品２、スライサー本体１３の３部品からなる。食材押さえ部品１と方向規制部品２は２つセットになって食材支持具の役割を果たす。スライサー本体１３のＬ字レール９の左側に、左ガイド溝７を設け、右側には右ガイド溝８を設ける。この２本のガイド溝７，８は対角線４５度の位置に配置される。また方向規制部品２には右斜め４５度の位置に右突起５、左斜め４５度の位置に左突起６が配置される。それぞれの突起５，６を左ガイド溝７、右ガイド溝８に沿って移動させることで、食材支持具をその動きを規制させながら動かすと、食材支持具はＬ字の頂点で９０度方向を変え、Ｙ方向からＸ方向に進行する。食材はＬ字のレールに沿って動き、Ｙ縦刃１２、Ｘ縦刃１１、スライス刃１０によってみじん切りに切り取られる。
（ロ）食材支持具は食材押さえ部品１と方向規制部品２との２部品から構成される。また、この２部品は食材の大きさの変化に対応するために、方向規制部品２の筒の中を、食材押さえ部品１が上下方向に摺動する。作業者は食材押さえ部品１を持ってスライサー本体１３のＬ字レール９の上に食材を滑らせることができるが、その際に、上記２部品は摺動するため、溝７，８から規制のための突起５，６が浮き上がってしまう。これを防ぐのに方向規制部品２にバネ３を設けた。食材押さえ部品１にはスロープ４を設ける。食材押さえ部品１を押し下げるとバネが方向規制部品２を下方に押し下げる。これにより、突起５，６は左右ガイド溝７，８を確実に滑りながら食材支持具の動きを規制し、なおかつ、食材は確実に保持され続ける。
【考案の効果】
【０００６】
（イ）本考案は、スライス、千切り、みじん切りができるひとつでできる食品加工具であるため、用途ごとに道具を買う必要が無くエコロジーである。また、場所を取らず洗いものが減る。
（ロ）本考案は少ない力で安全に安定してスライス、千切り、みじん切りができる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】本考案の食品加工具を示した斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【０００８】
（イ）本考案の食品加工具は、大きく分類すると、食材押さえ部品１、方向規制部品２、スライサー本体１３の３部品からなる。食材押さえ部品１と方向規制部品２は２つセットになって食材支持具の役割を果たす。スライサー本体１３のＬ字レール９の左側に、左ガイド溝７を設け、右側には右ガイド溝８を設ける。この２本のガイド溝７，８は対角線４５度の位置に配置される。また、方向規制部品２には右斜め４５度の位置に右突起５、左斜め４５度の位置に左突起６が配置される。それぞれの突起５，６を左ガイド溝７、右ガイド溝８に沿って移動させることで、食材支持具をＸ方向、Ｙ方向にその動きを規制させながら動かし使用する。
（ロ）食材支持具は、食材押さえ部品１と方向規制部品２との２部品から構成される。また、この２部品は食材の大きさの変化に対応するために方向規制部品２の筒の中を、食材押さえ部品１が上下方向に摺動する。２部品は摺動するため、溝７，８から規制のための突起５，６が浮き上がってしまう。これを防ぐのに方向規制部品２にバネ３を設ける。また、食材押さえ部品１にはスロープ４を設ける。食材押さえ部品１を押し下げるとバネ３が方向規制部品２を下方に押し下げる。
【符号の説明】
【０００９】
１  食材押さえ部品
２  方向規制部品
３  バネ
４  スロープ
５  右突起
６  左突起
７  左ガイド溝
８  右ガイド溝
９  Ｌ字レール
１０  スライス刃
１１  Ｘ縦刃
１２  Ｙ縦刃
１３  スライサー本体