(57)【要約】【課題】空中で保持した状態でも容易にナッツ類等の食材を粉砕し、狙った位置に粉砕物を直接ふりかけることができる調理用具を提供する。【解決手段】食材粉砕具１は、中空筒体２と、中空筒体２の内部を上部空間２１ｓと下部空間とに区画するように設けられた堰き止め部６と、堰き止め部６に隣接して配置された回転軸３１を備えた回転ハンドル部３と、を備える。堰き止め部６には上部空間２１ｓと下部空間とを連通する複数のスロットが並置される。回転軸３１には、スロットを通過可能な刃部３２が設置されており、回転軸３１の一端には把手部３５が設けられる。把手部３５は、その重心が回転軸３１の軸中心と一致する幾何学的形状を成す。この幾何学的形状は、円形であり、かつ、円外周には凹凸又はグリップ部が設けられていることが好ましい。【選択図】図１
0003222535.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上部開口部と下部開口部とを備えた中空筒体と、
前記上部開口部と前記下部開口部との間に配置され、かつ、前記中空筒体の内部を上部空間と下部空間とに区画するように設けられた堰き止め部と、
前記堰き止め部に隣接して配置され、かつ、前記中空筒体の一方の側壁から他方の側壁まで少なくとも延びた回転軸を備えた回転ハンドル部と、
を備えた食材粉砕具であって、
前記堰き止め部には前記上部空間と前記下部空間とを連通する複数のスロットが並置され、
前記回転軸には、前記スロットを通過可能な刃部が設置されており、
前記回転軸の一端には把手部が設けられ、
前記把手部は、その重心が前記回転軸の軸中心と一致する幾何学的形状を成すこと
を特徴とする食材粉砕具。
【請求項２】
前記把手部の前記幾何学的形状が円形であり、かつ、円外周には凹凸又はグリップ部が設けられていること
を特徴とする請求項１に記載の食材粉砕具。
【請求項３】
前記把手部の前記幾何学的形状が、棒状体又は多角形であること
を特徴とする請求項１に記載の食材粉砕具。
【請求項４】
前記中空筒体の前記側壁には前記回転軸を着脱可能にする切欠きが設けられていること
を特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の食材粉砕具。
【請求項５】
前記上部開口部に着脱可能に設けられた上部蓋をさらに備えること
を特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の食材粉砕具。
【請求項６】
前記下部開口部に着脱可能に設けられた底部蓋をさらに備えること
を特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載の食材粉砕具。
【請求項７】
前記食材粉砕具により粉砕可能な食材が、アーモンド、ピーナッツ、クルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、及びマカダミアナッツを含んだ木の実類、及び、固形チョコレート及びビスケットを含んだ菓子類の少なくとも１つであること
を特徴とする請求項１〜６のいずれかに記載の食材粉砕具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、調理器具に関し、詳しくは、木の実類やチョコレートなどを細かく砕くための器具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
食用される木の実類には、アーモンド、ピーナッツ、クルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、マカダミアナッツ等が挙げられる。殻を除去された状態の木の実類（ナッツ類）は、市販で入手可能であり、そのままで食べることも可能である。
【０００３】
しかしながら、一般家庭では、調理の際、サラダのトッピングやデザートの材料として、殻を除去した木の実類のままでなく、これをさらに粉々に砕いた状態のものを望むことが多い。
【０００４】
（従来製品）
こうした需要に対応した従来技術は存在し、既に使用されている。先行技術文献として、例えば、特許文献１〜４が挙げられる。これらの従来製品は、通常、上側から下側の順に、ホッパー部と、堰き止め部と、クランクハンドルと、下部容器（収容瓶）とで構成される。従来製品の上記構成部品の構造と働きについて説明しておく。
【０００５】
ホッパー部は、上部開口部を有した中空筒状を成す。上部開口部から木の実類をホッパー部内へ注ぎ入れることが可能であるが、ホッパー部の底部には堰き止め部が形成されているため、注ぎ入れられた木の実類は落下しない。
【０００６】
堰き止め部には複数のスロットが並置されており、これらのスロット部分は上側のホッパー部と、下側の収容瓶とを連通する。
【０００７】
クランクハンドルは、回転軸と、回転軸の一端から直角に曲がって（つまり、径方向外側に）延びた腕部と、腕部の先端に接続されかつ回転軸と平行に延びた把手部とを備える。回転軸は堰き止め部の上側又は下側でこれを横断するようにホッパー部の側壁に回転可能に設けられる。さらに、回転軸の軸方向には、堰き止め部の各スロットに対応した位置で通過・回転できるように複数の刃が設けられている。
【０００８】
このような構成により、円を描くように把手を回転させると、刃の付いた回転軸も回転し、堰き止め部で堰き止められた食材は、刃や堰き止め部によって切断又は粉砕されて、粉々になって小さくなった食材がスロットから落下して下部容器に収容される。すなわち、従来製品は、クランクハンドル及びその回転軸に付いた複数の刃を回転させることで、これらの刃と接触した食材を粉砕し、粉砕後の食材を下部容器に一定量貯蔵し、その後、その下部容器から所望量を取り出して使用するものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００９】
【特許文献１】米国特許第２００１０７５号明細書
【特許文献２】米国特許第２２８０２１１号明細書
【特許文献３】米国特許第３３１３３３１号明細書
【特許文献４】米国特許出願公開第２０１３／０３３４３５１号明細書
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【００１０】
（新しい使い方に対する需要の想起）
しかしながら、実際の調理における作業性という観点からこの種の調理器具を検討すると、粉砕物を一旦、瓶等の容器に貯蔵してから取り出す作業を強いる従来製品の構造が、常に最適とは言えず、粉砕物のトッピングを希望する食品の上側にて木の実類を粉砕しながら直接ふりかけられる構造を有した調理器具の需要も想起される。例えば、野菜サラダやパンの生地に木の実類等を直接ふりかけたり、また、デザートのトッピングとして該デザートに木の実類等を直接ふりかけたりするのに適した調理器具の需要が想起される。
【００１１】
従来製品では、上述のクランクハンドルで刃を回転させなくてはならない。重厚な下部容器と組み合わせてテーブル上でクランクハンドルを動かす際には、クランクハンドルを安定した状態で操作できるため問題無く粉砕作業を行える。
【００１２】
しかしながら、重厚な下部容器を使用せず、ホッパー部とクランクハンドルだけを空中で把持して、ホッパー部を一方の手で固定し、他方の手でクランクハンドルを回そうとすることを想定してみる。
【００１３】
この場合、把手部の回転位置と回転軸との間には常に腕部の長さだけ径方向距離が発生するため、いずれか一方の部材を他方の部材に対して腕部の距離だけ円運動させる必要がある。これにより、把手部の回転位置や方向に応じた反力が回転軸側（回転軸に隣接したホッパー部側）にも発生し、その重心が常に移動してしまう。言い換えると、一方の部材（例えば、回転軸を収容したホッパー部）が静止していると仮定すると、もう一方の部材（例えば、クランクハンドルの腕部）を「公転」させながら回転軸及びその周囲の複数の刃に食材粉砕用の回転力を付与し続けなければならない。
【００１４】
このように、従来製品では、食材粉砕のため把手部を回転させるようとすると、ホッパー部を空中で常に所定位置に保持することは困難となり、粉砕作業をスムーズに行えない。また、確固たる空中保持もままならない従来製品では、粉砕物を所望の狭い場所へ落下させられず、落下点の食品上では粉砕物は希望（狙った範囲）より広範囲に散乱してしまう。
【００１５】
つまり、本考案者は、従来製品は上記需要に適応できないことに気が付いた。
【００１６】
このような事情から、本考案は、空中で保持した状態でも容易に食材を粉砕し、狙った位置に粉砕物をふりかけることができる調理用具を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１７】
本考案者は、鋭意検討した末、回転機構として従来のクランクハンドル構造を採用せず、空中に保持した状態で刃付き回転軸を回動させたとしても、回転軸やホッパー部の重心が移動しにくい新規なハンドル構造を見出し、本考案を完成するに至った。
【００１８】
すなわち、本考案は、例えば、次の構成・特徴を採用するものである。
【００１９】
（態様１）
上部開口部と下部開口部とを備えた中空筒体と、
前記上部開口部と前記下部開口部との間に配置され、かつ、前記中空筒体の内部を上部空間と下部空間とに区画するように設けられた堰き止め部と、
前記堰き止め部に隣接して配置され、かつ、前記中空筒体の一方の側壁から他方の側壁まで少なくとも延びた回転軸を備えた回転ハンドル部と、
を備えた食材粉砕具であって、
前記堰き止め部には前記上部空間と前記下部空間とを連通する複数のスロットが並置され、
前記回転軸には、前記スロットを通過可能な刃部が設置されており、
前記回転軸の一端には把手部が設けられ、
前記把手部は、その重心が前記回転軸の軸中心と一致する幾何学的形状を成すこと
を特徴とする食材粉砕具。
（態様２）
前記把手部の前記幾何学的形状が円形であり、かつ、円外周には凹凸又はグリップ部が設けられていること
を特徴とする態様１に記載の食材粉砕具。
（態様３）
前記把手部の前記幾何学的形状が、棒状体又は多角形であること
を特徴とする態様１に記載の食材粉砕具。
（態様４）
前記中空筒体の前記側壁には前記回転軸を着脱可能にする切欠きが設けられていること
を特徴とする態様１〜３のいずれかに記載の食材粉砕具。
（態様５）
前記上部開口部に着脱可能に設けられた上部蓋をさらに備えること
を特徴とする態様１〜４のいずれかに記載の食材粉砕具。
（態様６）
前記下部開口部に着脱可能に設けられた底部蓋をさらに備えること
を特徴とする態様１〜５のいずれかに記載の食材粉砕具。
（態様７）
前記食材粉砕具により粉砕可能な食材が、アーモンド、ピーナッツ、クルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、及びマカダミアナッツを含んだ木の実類、及び、固形チョコレート及びビスケットを含んだ菓子類の少なくとも１つであること
を特徴とする態様１〜６のいずれかに記載の食材粉砕具。
【考案の効果】
【００２０】
本考案の食材粉砕具では、回転ハンドル部の把手部を上記のように構成することにより、空中で食材粉砕具を保持しながら把手部を回転させても、これに連結した回転軸の軸中心と把手部の重心とは、これらの間に径方向距離（ずれ）が発生せず、常に一致する。
【００２１】
従って、空中で中空筒体を手で保持しながら把手部を回転させても、回転軸も把手部の重心回りに回転するため、回転軸を収容した食材粉砕具本体（中空筒体）を常に一定位置に保持できるようになる。これにより、本考案の食材粉砕具では、ターゲット（例えば、サラダやデザート）のより正確な位置や範囲に粉砕物をトッピングすることが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】ある方向から観察した食材粉砕具の斜視図及び分解斜視図である。
【図２】別の方向から観察した食材粉砕具の斜視図及び分解斜視図である。
【図３】食材粉砕具の平面図、底面図、正面図、右側面図、及び断面図である。
【図４】中空筒体の平面図、底面図、正面図、右側面図、及び断面図である。
【図５】回転ハンドル部の正面図、右側面図、及び左側面図である。
【図６】回転ハンドル部の把手部に係る変形例を示した図である。
【図７】本考案の食材粉砕具の使用方法及び使用状態を説明した図である。
【考案を実施するための形態】
【００２３】
以下、本考案を図面に示す実施例に基づき説明するが、本考案は、下記の具体的な実施例に何等限定されるものではない。なお、各図において同一又は対応する要素には同一符号を用いる。
【実施例】
【００２４】
（本考案の食材粉砕具で粉砕可能な食材）
後述する本考案の食材粉砕具で粉砕可能な食材として、アーモンド、ピーナッツ、クルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、マカダミアナッツなどの木の実類、固形チョコレート、ビスケットなどの菓子類の使用が好ましいが、必ずしもこれらに限定されない。
【００２５】
（本考案の食材粉砕具の全体構成を示す図）
図１（ａ）に、本考案の食材粉砕具１（組付け状態）の斜視図を示し、図１（ｂ）に構成部材毎に分解した状態の分解斜視図を示す。図１（ａ）及び（ｂ）のいずれも斜め上方から食材粉砕具１を観察した図である。一方、図２（ａ）及び（ｂ）も同様に、食材粉砕具１の斜視図及び分解斜視図であるが、いずれも斜め下方から観察した図である。また、図３（ａ）（ｂ）（ｃ）及び（ｄ）は、それぞれ、食材粉砕具１の平面図、底面図、正面図、右側面図を示す。また、図３（ｅ）及び（ｆ）は、図３（ａ）中のＡ−Ａ線及びＢ−Ｂ線で破断した断面図である。
【００２６】
（食材粉砕具の部品）
食材粉砕具１は、本体となる中空筒体２と、回転ハンドル部３と、を少なくとも含む。これら主要な部材２，３の他、上部蓋４や底部蓋５が附属されることが好ましい。これらの部材２〜５は、例えば、射出成形等に適した樹脂原料から製造することができる。この製法は量産に適するが、必ずしも上記原料や上記製法に限定されない。
【００２７】
（中空筒体）
先ず、主要部材である中空筒体２について説明する。図４（ａ）及び（ｂ）に示すように、中空筒体２は、角が取れた矩形断面を有した筒体であるが、必ずしもこれに限定されない。中空筒体２の上下には、上部開口部２１ｏと下部開口部２２ｏとが設けられる。また、中空筒体２は、４つの側壁２３ａ，２３ｂ，２３ｃ，２３ｄによって形成され、これらの側壁２３ａ〜２３ｄによってその内部空間が区画されている。
【００２８】
（中空筒体を示す図）
なお、図４（ａ）（ｂ）（ｃ）及び（ｄ）は、それぞれ、中空筒体２の平面図、底面図、正面図、及び右側面図を示す。また、図４（ｅ）及び（ｆ）は、図４（ａ）中のＣ−Ｃ線及びＤ−Ｄ線で破断した断面図である。
【００２９】
（堰き止め部）
また、中空筒体２の内部に目を向けると、図４（ｅ）及び（ｆ）に示すように、上部開口部２１ｏと下部開口部２２ｏとの間には堰き止め部６が配置されている。堰き止め部６の設置により、中空筒体２の内部は、上下の２つの空間に区画される。つまり、食材を投入して粉砕されるまで該食材を一時的に保持しておく上部空間２１ｓ（従来製品のホッパー部に相当）と、該堰き止め部６から粉砕物が落下する通路となる下部空間２２ｓと、が区画・形成されることになる。
【００３０】
ここで、図示の下部空間２２ｓは、落下位置のある一定領域に粉砕物を分散できるように、堰き止め部６から下部開口部２２ｏに向かって徐々に末広がりの形状であるが、必ずしもこれに限定されない。下部空間２２ｓは、例えば、等価直径の変化が無いストレート形状でも、末窄まりの形状であってもよい。
【００３１】
（堰き止め部の断面）
なお、図４等に示す堰き止め部６は、厚みが略一定な板体６２である。側壁２３ａから側壁２３ｃまで横断する方向に中空筒体２を破断して観察してみると、堰き止め部６の板体６２は細長い板状断面を有する（図４（ｅ）参照）。これに対して、側壁２３ｂから側壁２３ｄまで横断する方向に中空筒体２を破断して観察してみると、堰き止め部６の板体６２はＵ字状の湾曲板状断面を有する（図４（ｆ）参照）。
【００３２】
（堰き止め部内のスロット）
堰き止め部６には、上部空間２１ｓと下部空間２２ｓと連通するスロット６１が複数並置されている（図４（ａ）（ｂ）及び（ｅ）参照）。具体的には、スロット６１は、側壁２３ａ近傍から側壁２３ｃ近傍まで等間隔に離間しながら配設されている。
【００３３】
（回転ハンドル部）
図５（ａ）（ｂ）及び（ｃ）に、回転ハンドル部３の正面図、右側面図、及び左側面図を示す。この回転ハンドル部３は、中空筒体２の一方の側壁２３ａから他方の側壁２３ｃまでの距離以上の長さＬを有した回転軸３１を備える。この回転軸３１は、上述の堰き止め部６に隣接して配置される（図示では、Ｕ字状湾曲板６２の窪みの直ぐ上側に配置されるが、下側や左右側などの隣接した位置に配置されてもよい）。
【００３４】
（中空筒体に対する回転ハンドル部の着脱）
ここで、中空筒体２の側壁２３ａ，２３ｃには、図１，２等に示すように、回転軸３１を着脱可能にする切欠き２４ａ，２４ｂが設けられていることが好ましい。切欠き２４ａ，２４ｂは、それぞれ側壁２３ａ，２３ｃの上端から堰き止め部６の高さまで下方向に延びている。切欠き２４ａ，２４ｂは、それぞれ、回転軸３１の直径Ｄに対応した幅（直径Ｄと同一又は若干大きな幅）を有することが好ましい。これにより、回転軸３１の先端側の一部と基端側の一部とを、それぞれ、切欠き２４ａ，２４ｂに沿って上下に移動させることで、回転軸３１を含んだ回転ハンドル部３を中空筒体２へ組み込んだり、反対に中空筒体２から取り出したりすることが可能となる。
【００３５】
（回転軸の抜け防止（水平方向））
ここで、回転軸３１の先端側及び基端側には、回転軸３１の直径Ｄより一定距離だけ外周方向全周に延びた先端縁部３３及び基端縁部３４が設けられる。これらの縁部３３，３４の設置により、切欠き（第１切欠き）２４ａのすぐ外側に先端縁部３３が配置され、かつ、切欠き（第２切欠き）２４ｂのすぐ外側に基端縁部３４が配置されるようになるため、回転軸３１が軸方向（水平）に抜けることが無くなる。
【００３６】
（回転軸周りの刃部）
回転軸３１には、スロット６１を通過可能な刃部３２が設置されている。図示の刃部３２は、先端縁部３３と基端縁部３４との間で軸方向に等間隔に並んだ一群の第１〜第４刃列３２ａ〜３２ｄから構成される。第１〜第４刃列３２ａ〜３２ｄは、９０°毎に位相がずれた形で回転軸３１に延出している（図５（ａ）参照）。より具体的には、回転軸３１の円形断面の外周円から接線方向に突出している。
【００３７】
ここで、第３刃列３２ｃは、第１刃列３２ａと同数の刃を有し、かつ、第１刃列３２ａが通過するスロット６１と同じ位置のスロット６１を通過する。しかしながら、第３刃列３２ｃの突出方向は、第１刃列３２ａの突出方向と正反対かつ軸対称であり、つまり、回転軸３１中心に１８０°ずれている。
【００３８】
なお、第２刃列３２ｂ及び第４刃列３２ｄも、上述の第１刃列３２ａと第３刃列３２ｃとの対応関係と同様の構造を有する。第２刃列３２ｂ及び第４刃列３２ｄの各刃は、第１刃列３２ａ及び第３刃列３２ｃの各刃の間に入るように、回転軸３１の先端縁部３３から基端縁部３４との間で軸方向に離間して配置されている。
【００３９】
（把手部）
回転軸３１の一端（つまり基端縁部３４）には把手部３５が設けられる。本考案の把手部３５は、従来のクランクハンドル構造を採用せずに、以下の構造を採用することに留意されたい。すなわち、把手部３５は、その重心３５ｏが回転軸３１の軸中心３１ｏと一致する幾何学的形状を成すのである（図５（ｂ）及び（ｃ）参照）。
【００４０】
（把手部の幾何学的形状）
図示の把手部３５は、円盤３６（円形の板、図５（ｂ）では破線で描画）と、円盤３６の外周上に周期的に設置された凹凸３７（図５（ｃ）ではでは波状の凹凸）と、を備えた歯車形状を成す。図５（ｂ）及び（ｃ）に示すように、この歯車形状の重心３５ｏは、回転軸３１の軸中心３１ｏと一致することになる。
【００４１】
（把手部の幾何学的形状による作用）
これにより、本考案の食材粉砕具１を空中で保持したまま、食材を粉砕するため把手部３５を手動で回転させても、把手部３５に連結した回転軸３１及びその刃部３２は、軸周りにスムーズに回転するのみとなる。つまり、把手部３５を掴んだ手の力が、回転軸３１周りの刃部３２にそのまま回転力として伝達されることになる。
【００４２】
（把手部の幾何学的形状による利点）
このように、空中保持状態でも食材粉砕を容易にする本考案の食材粉砕具１であれば、必要なトッピング量だけ食材を粉砕できるので、無駄が無くなる。すなわち、従来技術のように必要以上の食材を粉砕して下部容器（収容瓶）に保管する必要もないし、基本的に下部容器を必要としないので洗い物の数も減るといった利点もある。
【００４３】
（把手部の変形例）
図６は回転ハンドル部３の把手部３５に係る複数の変形例を示した図である。把手部３５は、その重心３５ｏが、回転軸３１（図６（ａ）〜（ｆ）の各図では破線で表示）の軸中心３１ｏと一致するような幾何学的形状であれば、図５に示す実施例の上記歯車形状に限定されない。例えば、円盤３６の外周上に周期的に設置された凹凸では無く、把手部３５を手指で掴み易い公知の形状（例えば、図６（ｅ）に示すように、摩擦係数の高い粗い面３７ａや凸部３７ｂのみ）を有したグリップ部３７を設けるようにしてもよい。この他、若干グリップ性能が低下するが、図６（ｆ）に示すように、凹凸等のグリップ部３７の無い円盤３６だけで把手部３５を構成してもよい。
【００４４】
その他にも、把手部３５は、回転軸３１の軸中心３１ｏに一致する重心３５ｏを有するのであれば、以下のような幾何学形状を採用してもよい。例えば、回転軸３１の軸中心３１ｏから左右に同距離だけ延びた棒状体（図６（ａ）参照）であってもよい。この他、三角形（図６（ｂ）参照）、四角形（図６（ｃ）参照）、五角形（図示せず）、六角形（図６（ｄ）参照）などの多角形であり、かつ、その重心３５ｏが軸中心３１ｏと一致する盤状体（板体）又は立方体であってもよい。円盤３６ではない上記多角形を成す変形例（図６（ａ）〜（ｄ）参照）では、敢えてグリップ部３７を別途形成せずとも、その角（頂点）は、手で掴み易いグリップ部になるといえよう。
【００４５】
（上部蓋）
本考案の食材粉砕具１には、中空筒体２の上部開口部２１ｏに着脱可能な上部蓋４を併用するようにしてもよい（図１（ｂ）及び図２（ｂ）参照）。これにより、上部開口部２１ｏは完全に閉鎖されるため、食材粉砕時に粉砕物の一部が中空筒体２から飛び跳ねて飛散してしまうことがなくなる（粉砕物のはね防止）。
【００４６】
中空筒体２への上部蓋４の着脱構造の一例として、上部蓋４の蓋本体４１には貫通孔４２が設けられ、中空筒体２（の側壁２３ｂ，２３ｄ）には、内外に弾性変形可能な係合凸部２５が形成されている。上部蓋４を中空筒体２に被せていくと、蓋本体４１と接触して押圧された係合凸部２５は弾性変形しながら一旦内側に移動するものの、貫通孔４２の位置まできて蓋本体４１からの押圧力が無くなると、係合凸部２５は外側に移動して貫通孔４２に入り込んでこれに係合する。これにより、上部蓋４を中空筒体２に一時的に固定することができる。
【００４７】
なお、上部蓋４にも回転軸３１との接触を回避し、回転軸３１の回転を補助する切欠き４３を設けてもよい。
【００４８】
（底部蓋）
本考案の食材粉砕具１には、中空筒体２の下部開口部２２ｏに着脱可能な底部蓋５を併用するようにしてもよい（図１（ｂ）及び図２（ｂ）参照）。底部蓋５は扁平な底部板５１を有するために、食材粉砕具１をテーブルなどの地面に安定して立設・鎮座させることができる。これにより、従来製品と同様に、一定量の粉砕物の削り貯めを可能とすることができる。
【００４９】
中空筒体２への底部蓋５との着脱構造の一例として、底部蓋５の外縁突出壁５２の一部に内側に延びた係合凸部５３（図１（ｂ）並びに図３（ｅ）及び（ｆ）参照）を設け、これらの係合凸部５３と、中空筒体２の側壁２３ａ〜２３ｄの下端とが接触して、底部蓋５が中空筒体２に一時的に保持されるようになる。
【００５０】
（食材粉砕具の使用方法）
本考案の食材粉砕具１の使い方は極めて簡単である。なお、図７は、本考案の食材粉砕具１の使用方法及び使用状態を説明した図（写真）である。先ず、中空筒体２内に回転ハンドル部３を載置した状態で、中空筒体２の上部空間２１ｓに食材７を投入する（図７（ａ）参照）。そして、回転ハンドル部３の把手部３５を回転することで、回転軸３１周囲の刃部３２を、スロット６１に通過させながら回転する（図７（ｂ）参照）。この回転操作により、食材７は、堰き止め部６と回転移動する刃部３２との間に挟まれることで粉砕され、粉々になった粉砕物８がスロット６１を通過して食材粉砕具１の下部空間２２ｓ及び下部開口部２２ｏから落下し、ターゲットである図示しない皿や食品（例えば、アイスクリーム、デザート、サラダ、パンの生地）の上に落下する（図７（ｃ）参照）。
【００５１】
なお、附属の上部蓋４を併用することで粉砕物８の飛び跳ねを防止することができる。また、本考案の食材粉砕具１を空中保持せず、粉砕物８を一定量貯めおきたい場合には、底部蓋５を中空筒体２の底部に取り付けた状態で、これをテーブル等の地面において上記回転操作を行い、食材７の粉砕を実行し、粉砕物８を食材粉砕具１内（具体的には、中空筒体２と底部蓋５とで区画された下部空間２２ｓ内）に一時的に保管することもできる。
【産業上の利用可能性】
【００５２】
本考案の食材粉砕具では、回転ハンドル部の把手部を上記のように構成することにより、空中で食材粉砕具を保持しながら把手部を回転させても、これに連結した回転軸の軸中心と把手部の重心とは、これらの間に径方向距離（ずれ）が発生せず、常に一致する。
【００５３】
従って、空中で中空筒体を手で保持しながら把手部を回転させても、回転軸も把手部の重心回りに回転するため、回転軸を収容した食材粉砕具本体（中空筒体）を常に一定位置に保持できるようになる。これにより、本考案の食材粉砕具では、ターゲット（例えば、サラダやデザート）のより正確な位置や範囲に粉砕物をトッピングすることが可能となる。
【００５４】
このように本考案の食材粉砕具は、産業上の利用価値及び産業上の利用可能性が非常に高い。
【符号の説明】
【００５５】
１    食材粉砕具
２    中空筒体
３    回転ハンドル部
４    上部蓋
５    底部蓋
６    堰き止め部
７    食材
８    食材の粉砕物
２１ｏ，２２ｏ    中空筒体の上部開口部，下部開口部
２１ｓ，２２ｓ    中空筒体の上部空間，下部空間
２３ａ〜２３ｄ    中空筒体の側壁
２４ａ，２４ｂ    中空筒体に設けられた切欠き（第１・第２切欠き）
２５    中空筒体に設けられた係合凸部
３１    回転軸
３１ｏ    回転軸の軸中心
３２    刃部
３２ａ〜３２ｄ    刃部を構成する第１〜第４刃列
３３，３４    先端縁部，基端縁部
３５    把手部
３５ｏ    把手部の重心
３６    円盤
３７    グリップ部（凹凸）
３７ａ，３７ｂ    グリップ部の具体例（摩擦係数の高い粗い面，凸部）
４１    上部蓋の本体
４２    上部蓋に設けられた貫通孔
４３    上部蓋に設けられた切欠き
５１    底部蓋の底部板
５２    底部蓋に設けられた外縁突出壁
５３    底部蓋に設けられた係合凸部
６１    堰き止め部に設けられたスロット
６２    堰き止め部の板体
Ｄ    回転軸の直径
Ｌ    回転軸の長さ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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