(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
豚糞を嫌気的条件及び好気的条件の交互に繰り返された条件下に保存した後、光合成細菌、酵母及び糸状菌から選ばれる少なくとも１種の微生物を添加し、好気的条件下で発酵させることを特徴とする豚糞肥料の製造法。
【請求項２】
豚糞を嫌気的条件下、好気的条件下及び嫌気的条件下に順次保存した後、光合成細菌、酵母及び糸状菌から選ばれる少なくとも１種の微生物を添加し、好気的条件下で発酵させる請求項１に記載の豚糞肥料の製造法。
【請求項３】
微生物が糸状菌である請求項１又は請求項２に記載の製造法。
【請求項４】
糸状菌がアスペルギルス属糸状菌である請求項３に記載の製造法。
【請求項５】
請求項１〜４に記載の方法で得られる無臭化された豚糞肥料。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、豚糞肥料の製造法に関する。より詳しくは、本発明は、無臭化された豚糞肥料を比較的短期間に製造する方法に関する。
【０００２】
本発明の方法で得られる豚糞肥料は、無臭であるという特徴を生かし、例えば、ハウス栽培等の施設園芸、ガーデニング等において好適に使用され得る。
【０００３】
【従来の技術】
一般に、牛糞、豚糞、鶏糞等の家畜糞は、悪臭が強くて取り扱い難く、加えて、その中に多量に含まれる易分解性有機物が土壌環境の悪化や作物の生育障害を引き起こすことがある。そのため、家畜糞をそのまま肥料や土壌改良資材等として用いるには不適当である。
【０００４】
従って、家畜糞を一定期間寝かせておいて堆肥化するか或いは乾燥させるといった処理が行われていた。これらの処理で得られる堆肥や乾燥糞は、易分解性有機物はある程度除去されているが、悪臭の残存が甚だしいという欠点を有している。特に豚糞の場合には、糞と尿との混合物になることが多いので、堆肥化や乾燥だけでは、副反応の嫌気的発酵が進行し、臭気が更に増加することもある。
【０００５】
近年、家畜糞にバチルス属細菌、乳酸菌、アスペルギルス属糸状菌等やその他の微生物を添加し、切り返しや強制通気等により好気的条件を維持しながら発酵させる方法が提案されている（特開昭５１−１２９７５９号公報、特開昭５５−１００２８３号公報、特開昭５８−１３９７９４号公報、特開平２−１５３８８８号公報等）。また、家畜糞に乳酸菌、ストレプトミセス属放線菌等を添加し、嫌気的条件下に発酵させる方法も提案されている（特開昭５１−１２９７５９号公報、特開平２−２８３６８６号公報、特開平８−１０９０８８号公報等）。
【０００６】
しかしながら、上記のような方法で家畜糞に単に微生物を添加して分解させただけでは、得られる分解物（家畜糞肥料）は堆肥や乾燥糞よりも悪臭が軽減されているものの、悪臭を完全には除去できない。
【０００７】
従って、このように処理された家畜糞肥料は、一般的な露地栽培における農耕地での使用には特に問題ないが、施設園芸においては、ビニールハウス等の密閉された空間で農作物の栽培が行われるので、家畜糞肥料による臭気が充満し、問題となる。また、ガーデニングの際にも、臭気が問題になる。
【０００８】
上記の方法で得られた家畜糞肥料を、施設園芸やガーデニングにおいて問題にならない程度に無臭化するには、該家畜糞肥料をそのままの状態で保存すればよいが、そのためには更に通常数ヵ月〜１年程度の日数を要する。
【０００９】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、露地栽培だけでなく、施設園芸やガーデニングにおいても好適に使用できる、無臭化された豚糞肥料の製造法を提供することを課題とする。
【００１０】
本発明は、無臭化された豚糞肥料を比較的短期間のうちに製造し得る方法を提供することを課題とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、上記課題を解決すべく鋭意研究を重ねた結果、露地栽培だけでなく、施設園芸やガーデニングにおいても好適に使用できる、無臭の豚糞肥料を比較的短期間のうちに得ることに成功し、ここに本発明を完成するに至った。
【００１２】
即ち、本発明は、豚糞を嫌気的条件及び好気的条件の交互に繰り返された条件下に保存した後、光合成細菌、酵母及び糸状菌から選ばれる少なくとも１種の微生物を添加し、好気的条件下で発酵させることを特徴とする豚糞肥料の製造法に係る。
【００１３】
本発明によれば、豚糞に単に微生物を添加するのではなく、微生物の添加に先立ち、豚糞を特定の条件下で保存処理するという第１の手段と、前記保存処理後の豚糞に更に特定の微生物を加えて発酵させるという第２の手段とを組合せることにより、比較的短期間（通常２〜３ヵ月程度、場合によっては２ヵ月未満）のうちに、無臭化された豚糞肥料を得ることができるという優れた効果が達成される。
【００１４】
本発明の方法で得られる豚糞肥料は、従来の方法で得られるものに比し、土壌病害の軽減により有効で、植物に対してより一層優れた生長促進作用を示すという特徴をも有している。
【００１５】
本発明の方法で得られる豚糞肥料は、従来の家畜糞肥料と同様に各種の使用場面に適用できるが、無臭である点を生かし、例えば、ハウス栽培等の施設園芸、各家庭の庭、ベランダ等での農作物や花卉の栽培において、特に好適に使用できる。
【００１６】
【発明の実施の形態】
本発明において、豚糞としては、豚糞のみでもよく、又は豚糞と尿との混合物でもよいが、尿分を出来る限り分別除去した豚糞が望ましい。
【００１７】
本発明の方法では、まず、豚糞を嫌気的条件及び好気的条件の交互に繰り返された条件下に保存する。従来は家畜糞の処理、保存等を好気的又は嫌気的のいずれかの条件下に行っていたのに対し、本発明では好気的条件と嫌気的条件とを組合せて実施する。これが、本発明の第１の特徴である。
【００１８】
本発明では、豚糞の保存を嫌気的条件及び好気的条件の交互に繰り返された条件下で行うが、繰り返すべき回数は制限されるものではない。嫌気的条件下での保存を先に行ってもよいし、好気的条件下での保存を先に行ってもよい。本発明では、嫌気的条件下での保存を先に行うのが好ましく、特に豚糞を嫌気的条件下、好気的条件下及び嫌気的条件下の順に保存するのが好ましい。
【００１９】
豚糞を嫌気的条件下に保存するに際しては、従来公知の方法に従って実施することができる。例えば、豚糞を発酵用容器、タンク等の容器に入れ、密閉保存すればよい。容器は、撹拌羽根を備えたものでもよい。保存日数は特に制限されないが、通常１５〜３０日程度、好ましくは２０〜２５日程度とすればよい。保存温度も特に制限はなく、通常は室温下又は常温下に保存すればよい。
【００２０】
豚糞を好気的条件下に保存する当っては、従来公知の操作を採用することができる。斯かる操作としては、例えば、切り返し、強制通気、撹拌等を挙げることができる。これらの操作は１種のみを実施してもよく又は２種以上を組合せてもよい。また、これらの操作は、常時継続して行う必要はなく、例えば、１日に数回程度〜数日間に１度行うだけでもよい。保存日数は特に制限されないが、通常２５〜４０日程度、好ましくは２８〜３５日程度とすればよい。保存温度も特に制限はなく、通常は室温下又は常温下に保存すればよい。
【００２１】
豚糞を保存するに当たり、嫌気的条件下での保存と好気的条件下での保存とを交互に繰り返す回数が多い場合には、各条件下に保存する日数は上記で述べた日数よりも短くてもよい。
【００２２】
本発明では、嫌気的条件及び好気的条件の交互に繰り返された条件下での保存総日数が２週間〜３ヶ月程度となるように豚糞を保存するのがよい。
【００２３】
上記のようにして保存された豚糞は、従来の方法で得られるものよりも、悪臭がかなり除去されているが、やはり、施設園芸やガーデニング等での使用には十分とは言えない。そこで、本発明では、この保存処理後の豚糞に特定の微生物を加え、好気的条件下に発酵させる。この点が本発明の第２の特徴である。
【００２４】
保存処理後の豚糞に添加される微生物としては、光合成細菌、酵母及び糸状菌から選ばれる１種又は２種以上が使用できる。これらの中でも、豚糞の無臭化という観点からは、糸状菌が好ましく、アスペルギルス属糸状菌が特に好ましい。
【００２５】
本発明では、上記微生物として市販されている上記菌種の微生物を使用することができる。更には、土壌等から分離した上記菌種の微生物を使用することもできる。
【００２６】
微生物を用いた保存処理後の豚糞の発酵は、公知の方法に従って実施できる。具体的には、例えば、保存処理後の豚糞に微生物と水とを加え、好気的条件下に保存すればよい。これらの微生物を保存処理後の豚糞に添加する際に、豚糞中に元々存在する各種微生物を、殺菌等により除去してもよいが、必ずしも除去する必要はない。
【００２７】
上記微生物の添加量は特に制限されず、保存処理後の豚糞の量や臭いの程度、添加される微生物の種類や発酵効率、水の含有量等の各種条件に応じて広い範囲から適宜選択できるが、通常、保存処理後の豚糞の総重量の０．０１〜５重量％程度、好ましくは０．１〜１．５重量％程度とすればよい。
【００２８】
本発明において、微生物は、その添加量の全部を一度に添加してもよいし、２〜５回程度に分けて添加してもよい。
【００２９】
また、水の添加量も特に制限されず、保存処理後の豚糞の量、臭いの程度、乾燥の度合、添加される微生物の種類や発酵効率等の各種条件に応じて広い範囲から適宜選択できるが、通常保存処理後の豚糞１ｋｇに対して１００〜１０００ｍｌ程度、好ましくは１５０〜５００ｍｌ程度とすればよい。水も、微生物と同様に、一度に添加してもよいし、数回程度に分けて添加してもよい。
【００３０】
好気的条件は、上記と同様に、切り返し、撹拌、強制通気等の操作を実施することにより維持される。これらの操作は２種以上を組合せて実施してもよい。また、これらの操作を常時実施する必要はなく、１日に１回〜十数回程度から２〜３日に１回程度の範囲で適宜選択して行えばよい。
【００３１】
発酵温度は、通常、添加される微生物の種類に応じて、該微生物の最適生育温度に設定すればよいが、保存処理後の豚糞の量や臭いの程度等を加味して、１５〜３０℃程度の温度範囲から適宜選択してもよい。
【００３２】
また発酵日数も特に制限がなく、保存処理後の豚糞の無臭化が達成できる日数とすればよいが、目安としては、通常２０〜１２０日程度、好ましくは３０〜８０日程度とすればよい。
【００３３】
この様にして得られる本発明の無臭化豚糞は、そのまま肥料として使用でき又は必要に応じて風乾等で乾燥させた後に肥料として用いてもよい。
【００３４】
尚、本発明では、例えば、ビニールハウス内等に、豚糞を入れた容器又はタンクを設置し、特に温度管理を実施せずに保存処理及び／又は発酵を行ってもよい。
【００３５】
【実施例】
以下に実施例及び比較例を挙げ、本発明を具体的に説明する。
【００３６】
実施例１
豚糞１０ｋｇを入れた３０リットル容タンクを密閉してビニールハウス内に設置し、このタンクを２２日間静置保存した（嫌気的条件下）。次にこのタンクを開放し、３日に１度の割合で切り返しを行って３０日間保存した（好気的条件下）。更にタンクを再び密閉して２５日間静置保存した（嫌気的条件下）。
【００３７】
上記保存処理後の豚糞５ｋｇを市販の１５リットル容発酵容器（商品名：ＥＭサポート）に量り取り、これを上記と同様のビニールハウス内に設置した。これに、下記に示す微生物をいずれか１種及び水１．５リットルを加え、よく混合した。３日に１度の割合で切り返しを行いながら、１４日間発酵させた後、３日間風乾し、本発明の豚糞肥料を製造した。
【００３８】
微生物：
アスペルギルス属糸状菌（市販品、（株）樋口松之助商店）
酵母（市販品、日本製粉（株））
光合成細菌（市販品、日本動物薬品（株））。
【００３９】
アスペルギルス属糸状菌及び酵母は、保存処理後の豚糞１ｋｇに対し１ｇの割合で添加した。光合成細菌は、保存処理後の豚糞１ｋｇに対して１５０ｍｌの割合で添加した。
【００４０】
尚、上記保存及び発酵期間中、ビニールハウス内の温度は１７〜２８℃の範囲内で変化した。
【００４１】
得られた豚糞肥料の臭気を官能検査により、判定した。官能試験は、１５人で行い、各人の評価の平均値（小数点第２位を四捨五入）で表した。尚、官能試験の評価基準は次の通りである。
１：臭気を感じない。
２：臭気がわずかに残存する。
３：かなり臭気が軽減されている。
４：やや臭気が軽減されている。
５：臭気の軽減が殆どない。
【００４２】
結果を表１に示す。
【００４３】
比較例１
微生物として乳酸菌を用いる以外は実施例１と同様に操作し、豚糞肥料を製造し、官能試験を実施した。結果を表１に示す。
【００４４】
比較例２
微生物を使用しない以外は実施例１と同様に操作し、豚糞肥料を製造し、官能試験を実施した。結果を表１に示す。
【００４５】
【表１】
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【００４６】
表１から、本発明の方法により得られる豚糞肥料が、無臭という観点で優れていることが明らかである。