(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
上下端が開口された筒状の水切り本体の周面に、その上下方向に沿って所定のピッチ間隔で複数段となって穿設され、板状の調理用小道具が斜め配置で支持されるよう奥部側が下がり勾配となっていて、奥部を側面からみて鋭角状に形成したスリット状の差込支持部を有してなり、水切り本体の上端開口部側には、調理用小道具を挿入可能となるよう当該上端開口部内部に水抜き孔付きの載置用仕切板が配されている挿入部を有し、また、切り本体の周側面には、壁掛用の取付孔を有すると共に、水切り本体の下端開口部側には、水抜き孔付きの台座を着脱可能に備え、この台座には、前記取付孔の位置に対応して端縁側に当接面部が形成されてなることを特徴とする水切り具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えば製菓・製パンの厨房をはじめ、各種調理工房等において使用される、例えばスクラバー、ドレッジ、ヘラ等の板状の調理用小道具を使用した後に、これを洗浄して保管する際に乾燥させるように水切りを行うための水切り具に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、例えばヘラ等の薄板状の調理用小道具を使用した後には、これらを洗浄してから乾燥させるのに、例えば水切り棚やラックのスノコ上に水平に寝かせたままの状態で保持させておくのが一般的であった。
【０００３】
また、従来においては、例えば特許文献１に開示されているように、底部に格子状開口部を設けた本体枠の内部に、食器の形状に合わせて収納可能に間仕切られた多数の収納部を有する仕切枠が取外し可能に嵌め込まれ、仕切枠の各収納部の底部開口部から本体枠の格子状開口部を通して洗浄および水切り可能とし、本体枠の底部と収納部の底部との間に、平面網状または格子状で目のピッチごとに断面波状に成形された弾性を有するクッション座を介在させて、クッション座の波状谷部に食器の縁を係合可能とした構造の水切りラックなる技術が存在する。
【０００４】
また、特許文献２に開示されているように、背板の下端縁より前方に突き出して受け皿が設けられた取付板の下方両端部に、刃物収納部と、上面に挿入溝が設けられた箱形状の本体の下方両端部が軸着され、該本体が前方に向かって回動可能に取り付けられてなることで、刃物の出し入れが楽に行えると共に、刃物に着いた水滴等が落下しても、周囲を濡らすことがない刃物収納装置なる技術が存在する。
【０００５】
また、特許文献３に開示されているように、扉本体の上縁部に保持体の係止部を係止し、該扉本体の裏面側には包丁保持部を、表面側にはタオル掛け部をそれぞれ形成する扉なる技術が存在する。
【０００６】
また、特許文献４に開示されているように、皿の周辺部曲面に当合する曲面形状の上向用三ヶ月弧溝と下向用三ヶ月弧溝とを穿設し、これら弧溝に皿の周辺部曲面を嵌め込んで立て掛けておくための皿支持具なる技術が存在する。
【特許文献１】特開平６−１０５７５４号公報
【特許文献２】特開平１０−１４６２３１号公報
【特許文献３】実開平４−３０４３号公報
【特許文献４】実開平４−４１３４５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、従来においては、水切り棚やラックのスノコ上に水平に寝かせたままの状態で乾燥させておく場合では、調理用小道具の表面側の水切りが非常に悪いことから、長時間そのまま放置しておくと表面にカビが発生してしまう虞がある。
【０００８】
また、特許文献１に開示されているように、クッション座の波状谷部に食器の縁を係合可能とした構造の水切りラックの場合には、当該水切りラック内で食器を横に並べて配置されることから設置のためのスペースが必要となり、調理台スペースがこの分だけ狭くなってしまう。
【０００９】
また、特許文献２および特許文献３による技術の場合には、刃物・包丁等のサイズによって刃物の収納部・包丁保持部の縦横の幅員を大きくする必要があり、これもまた設置のためのスペースが必要となる。しかも、刃物・包丁等の替わりにヘラ等の薄板状の調理用小道具やその他の食器類を収納・保持するに際し、このような刃物収納部・包丁保持部と同じような構成のものを使用した場合、これら調理用小道具やその他の食器類が嵩張ってしまい、出し入れが非常に困難なものとなる。
【００１０】
また、特許文献４による技術の場合には、皿の周辺部曲面を嵌め込んで立て掛けておくための皿支持具の弧溝自体の深さが非常に浅いことから、皿の立て掛け状態が不安定であり、僅かな振動や揺れでも挟んだ皿が簡単に倒れてしまう虞があるという問題点を有していた。
【００１１】
そこで、本発明は叙上のような従来存した諸事情に鑑み創出されたもので、複数種類の調理用小道具を安定的に保持しながら水切れを良好に行うことができ、調理台における広いスペースも要せずに簡単に設置可能とした水切り具を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上述した課題を解決するため、本発明にあっては、上下端が開口された筒状の水切り本体１の周面に、その上下方向に沿って所定のピッチ間隔で複数段となって穿設され、板状の調理用小道具Ｐが斜め配置で支持されるよう奥部側が下がり勾配となったスリット状の差込支持部２を有してなるものである。
水切り本体１の上端開口部側には、調理用小道具Ｐを挿入可能となるよう当該上端開口部内部に水抜き孔７付きの載置用仕切板４が配されている挿入部３を有するものとすることができる。
水切り本体１の下端開口部側には、台座５を着脱可能に備え、また水切り本体１の周側面には、壁掛用の取付孔６を有するものとすることができる。
台座５には、前記取付孔６の位置に対応して、取付孔６の位置側で端縁側に当接面部１０が形成されてなるものとすることができる。
【００１３】
以上のように構成された本発明に係る水切り具にあって、奥部側が下がり勾配となったスリット状の差込支持部２は、薄板状の調理用小道具Ｐを挿入させることで斜め配置で支持させることから、種々の異なるサイズの複数の調理用小道具Ｐを安定的に保持させると同時に、筒状の水切り本体１内部の空洞を通して、調理用小道具Ｐの表裏面の良好な水切りを可能にさせる。
水切り本体１の上端開口部側の内部に水抜き孔７付きの載置用仕切板４を配した挿入部３は、当該開口部から調理用小道具Ｐを縦置き可能とさせることから、当該調理用小道具Ｐの安定した立て掛け保持と同時に、水切り本体１内部の載置用仕切板４の水抜き孔７を通して、調理用小道具Ｐの表裏面の良好な水切りを可能にさせる。
水切り本体１の下端開口部側を着脱可能に嵌め込む台座５は、当該水切り本体１を自立スタンド式に使用可能にさせることから、調理台Ｒ上での任意の場所への設置を可能にさせる。
水切り本体１の周側面に有する壁掛用の取付孔６は、調理台Ｒ近傍の壁・棚等に吊掛状に設置可能にさせる。
台座５に形成された当接面部１０は、取付孔６を介しての水切り本体１の壁掛使用に際し、当該当接面部１０が壁面に当接保持され、壁掛使用時に左右方向に揺動させず、安定させる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、複数種類の調理用小道具Ｐを安定的に保持しながら水切り、乾燥等を良好に行うことができ、例えば調理台Ｒその他において、広いスペースを要せずに簡単に設置可能となる。
【００１５】
すなわち、これは本発明が、上下端が開口された筒状の水切り本体１の周面に、その上下方向に沿って所定のピッチ間隔で複数段となって穿設され、板状の調理用小道具Ｐが斜め配置で支持されるよう奥部側が下がり勾配となったスリット状の差込支持部２を有してなるからであり、これにより、種々の異なるサイズの複数の調理用小道具Ｐを差込支持部２によって下がり勾配状態で安定的に保持させておくことができると同時に、筒状の水切り本体１内部の空洞を通して調理用小道具Ｐの表裏面に付着している水分を円滑に流下させ、その良好な水切りが可能となる。
【００１６】
また、水切り本体１の上端開口部側には、調理用小道具Ｐを挿入可能となるよう当該上端開口部内部に水抜き孔７付きの載置用仕切板４が配された挿入部３を有するので、種々の異なるサイズの複数の調理用小道具Ｐを挿入部３によって安定的に例えば縦置状に保持させておくことができる。それと同時に、筒状の水切り本体１内部の空洞に通じる載置用仕切板４の水抜き孔７を通して調理用小道具Ｐの表裏面の良好な水切りが可能となる。
【００１７】
例えば、各段のスリット状の差込支持部２には、薄板状のヘラ・シャモジ等を保持させ、上端の挿入部３には、ヘラ・シャモジ等の他に、箸、ホイッパー等の嵩張るものを縦置状に保持させることで、これらの調理用小道具Ｐを容易に水切りすることができる。
【００１８】
また、水切り本体１は縦長形状なので設置する場合でも狭いスペースで済む。しかも差込支持部２は、筒状の水切り本体１周面の上下方向に沿って所定のピッチ間隔で複数段となって穿設されているから、複数の調理用小道具Ｐが縦方向に沿って配列保持されることになり、調理台Ｒにおける広いスペースも採らずに水切りすることができる。
【００１９】
また、水切り本体１の下端開口部側には、台座５を着脱可能に備えたので、筒状の水切り本体１の下端開口部側に当該台座５を嵌め込むことで、自立するスタンド式に使用可能となり、これにより調理台Ｒ上での任意の場所への設置が可能となる。しかも、台座５は着脱可能であることから台座５に水滴が溜まった際の分解洗浄も容易である。
【００２０】
さらに、水切り本体１の周側面には、壁掛用の取付孔６を有するので、調理台Ｒ近傍の壁・棚等に吊掛状に設置できるから、調理台Ｒにおける無駄なスペースも採らずに、調理台Ｒ近傍の壁等に簡単に設置することができる。
【００２１】
台座５には、前記取付孔６の位置に対応して端縁側に当接面部１０が形成されてなるので、取付孔６による水切り本体１の壁掛使用に際し、当該当接面部１０が壁面に当接保持されることで、水切り本体１を壁面に沿って真っ直ぐに取り付けることができ、例えば左右方向に揺動せず、安定した状態で保持できる。
【００２２】
尚、上記の課題を解決するための手段、発明の効果の項それぞれにおいて付記した符号は、図面中に記載した構成各部を示す部分との参照を容易にするために付したもので、図面中の符号によって示された構造・形状に本発明が限定されるものではない。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】
以下、図面を参照して本発明を実施するための最良の一形態を説明する。図において示される符号１は、本発明に係る水切り具を構成するよう、例えば製菓・製パンの工房、その他の種々の調理工房において使用されるスクラバー、ドレッジ、ヘラ等の板状の調理具である各種の調理用小道具Ｐの保持用の水切り本体である。該水切り本体１は、加工が容易で耐候性・防黴性のある例えば塩化ビニール樹脂の如きプラスチック素材を使用して、上下端が開口された縦長円筒状に形成されており、支持使用する様々な調理用小道具Ｐのサイズに応じて筒状の水切り本体１自体の長さや太さが設定されている。
【００２４】
尚、水切り本体１は、円筒形状とする替わりに横断面が三角形・矩形・正方形・六角形その他の多角形となった角筒形状に形成されていても良い。
【００２５】
水切り本体１の周側面には、図１乃至図３に示すように、奥部側が下がり勾配となったスリット状の差込支持部２が当該水切り本体１の上下方向に沿って所定のピッチ間隔で複数段となって穿設されており、板状の調理用小道具Ｐが、挿入したときの奥部側が下方位置となる斜め配置で支持されて保持できるようにしてある。
【００２６】
これら各差込支持部２のスリット幅は、調理用小道具Ｐの板厚と略同じかあるいは板厚よりも若干大きくしてあり、しかも差込支持部２の奥部側が下がり勾配となっていることから、挿入させた調理用小道具Ｐが手前に落ち難く安定して保持されると同時に筒状の水切り本体１内部の空洞を通して調理用小道具Ｐの表裏面に付着している水滴等が流下して水切りが行えるようにしてある。また、この差込支持部２自体を、あるいはその少なくとも奥部を側面からみて鋭角状に形成することで、挿入した調理用小道具Ｐの支持安定性を増大させることができる。
【００２７】
また、各差込支持部２のスリット周囲には、面白さとリアルさを出すために、例えば鮫の口元となる絵柄Ｑを施し、口を僅かに開いた鮫が縦に並んで見えるようにしてある。
【００２８】
水切り本体１の上端開口部の内部には、複数の水抜き孔７を設けた円板状の載置用仕切板４が底板状となって嵌め込まれ、配置されることで挿入部３となっている。尚、この載置用仕切板４は、挿入部３に調理用小道具Ｐが例えば縦置状となって挿入された際に、当該調理用小道具Ｐが上端開口部から落下しない程度の深さ位置に設けられている。
【００２９】
また、水切り本体１の下端開口部側には、図２に示すように、台座５が着脱可能に取り付けられている。すなわち、この台座５は、例えば平面で円板状を呈するベース盤の片面に円筒状のベース筒８が一体形成もしくは固着されており、必要があれば、該ベース筒８の内側には円周に沿って段部９が設けられている。
【００３０】
このベース筒８の内径は筒状の水切り本体１の外径と略同じかあるいは外径よりも若干小さくなっている。そして、ベース筒８の上側開口部に前記水切り本体１の下端開口部が嵌め込まれ、段部９によって係止されることで両者が一体となり、これによって筒状の水切り本体１自体を自立させたスタンド式に使用できるようにしてある。この台座５によって水切り本体１を立脚させて使用するとき、支持する調理用小道具Ｐから流下される水滴が台座５内に溜まり、周囲を水で汚損させることがない。尚、この台座５のベース盤に必要があれば水抜き孔を開穿形成して、更に外部に排水させるようにすることもできる。
【００３１】
また、水切り本体１の周側面上側には、図３に示すように、差込支持部２のスリット開口位置とは反対側に壁掛用の取付孔６が穿設されており、例えば調理台Ｒ近傍の壁・棚等の壁面に設けられた例えばＬ字型のフックＦに係止することで当該壁面に吊り掛けられるようにしてある。このとき、台座５には、水切り本体１の壁掛使用の際に邪魔にならないよう取付孔６の位置に対応して、取付孔６の位置側で当該台座５の端縁側に略半月切欠状の当接面部１０が形成されている。
【００３２】
次に、以上のように構成された最良の形態についての使用の一例について説明する。先ず、水切り具をスタンド式に使用する場合、図２に示すように、筒状の水切り本体１の下端開口部側に台座５を取り付ける。このとき、台座５中央のベース筒８の上側開口部に前記水切り本体１の下端開口部側が嵌め込まれ、ベース筒８内側の段部９によって係止されることで両者が一体となる。
【００３３】
そして、図１に示すように、水切入り具を調理台Ｒ上での任意の場所に載置し、使用済み洗浄後の調理用小道具Ｐを差込支持部２に挿入する。このとき、差込支持部２の奥部側が下がり勾配となっていることから、挿入支持させた調理用小道具Ｐが手前に落ち難くなって安定して保持されるものとなる。
【００３４】
また、水切り本体１の上端開口部側の挿入部３には、ヘラ・シャモジ等の他に、箸、ホイッパー等の調理用小道具Ｐを挿入して縦置状に保持される。
【００３５】
こうして、筒状の水切り本体１内部の空洞および載置用仕切板４を通して調理用小道具Ｐの表裏面の水切りが行われる。
【００３６】
また、台座５に水滴が溜まった際には、台座５のベース筒８から水切り本体１を取り外して洗浄すれば良い。
【００３７】
また、水切り具を壁掛用として使用する場合には、図３に示すように、調理台Ｒ近傍の壁・棚等の壁面に設けられた例えばＬ字型のフックＦに、水切り本体１の取付孔６を挿入することで当該壁面に吊り掛けられる。
【００３８】
このとき、図３に示すように、取付孔６の位置に対応する台座５の当接面部１０が壁面に当接されることで当該台座５が壁面に対して邪魔にならないことから、水切り本体１を壁面に沿って真っ直ぐに取り付けられるものとなる。
【００３９】
尚、水切り具を壁掛用として使用する場合、筒状の水切り本体１から台座５を取り外しておいても良い。
【産業上の利用可能性】
【００４０】
本発明に係る水切り具は、差込支持部２の開口幅や各段のピッチ幅間隔を任意に調整することにより、机上での各種カード類・はがき・ＣＤ類等の一時的保持により整理したり、保管したりする保持具として利用することもできる。また、上端開口部の挿入部３は、筆立てとして使用することもできる。
【図面の簡単な説明】
【００４１】
【図１】本発明を実施するための最良の形態における水切り具の使用状態を示す斜視図である。
【図２】同じく水切り具において台座から筒状の水切り本体を外した状態の斜視図である。
【図３】同じく水切り具の縦断面図である。
【符号の説明】
【００４２】
Ｐ…調理用小道具                        Ｑ…絵柄
Ｒ…調理台                              Ｆ…フック
１…水切り本体                          ２…差込支持部
３…挿入部                              ４…載置用仕切板
５…台座                                ６…取付孔
７…水抜き孔                            ８…ベース筒
９…段部                                １０…当接面部
【要約】
【課題】複数種類の調理用小道具を安定的に保持しながら水切れを良好に行うことができ、調理台における広いスペースも要せずに簡単に設置可能となる水切り具を提供する。
【解決手段】筒状の水切り本体１周面に、その上下方向に沿って所定のピッチ間隔で複数段となって穿設し、板状の調理用小道具Ｐを斜め配置で支持するよう奥部側が下がり勾配となったスリット状の差込支持部２を設ける。また、水切り本体１の上端開口部側から調理用小道具Ｐを挿入可能となるよう当該上端開口部内部に水抜き孔７付きの載置用仕切板４を配した挿入部３を設ける。水切り本体１の下端開口部側には、台座５を着脱可能に備える。また水切り本体１の周側面には、壁掛用の取付孔６を有し、また台座５には、取付孔６の位置に対応して端縁側に当接面部１０を形成する。
【選択図】図１【図１】
0004224525.tif 000002
【図２】
0004224525.tif 000003
【図３】
0004224525.tif 000004