(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面を開口し、内部に貯蔵室を有する箱体と、この箱体の開口を複数に仕切る中仕切と、複数に仕切られた開口を閉塞する複数の扉とを備えた冷却貯蔵庫において、前記複数の扉のうち、少なくとも１つの扉を引出扉とし、この引出扉には皿を垂直方向に並べて収納する皿収納部が設けられていると共に、前記皿収納部は各皿を離間させて載置するラックを着脱自在に設け、前記ラックは皿を水平に載置する水平ラックと垂直に載置する垂直ラックとからなり、前記皿収納部の後部に皿を垂直に載置する垂直ラックを配置したことを特徴とする貯蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、引出扉の皿収納部に皿を収納して冷却できるようにした冷却貯蔵庫に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、皿等を冷却する専用の冷却貯蔵庫がなく、一般の縦型の冷却貯蔵庫の棚に載置して皿を冷却し、必要なときに取り出して使うようにしていた。例えば、特開平１１−１８３０２５号公報のような縦型の冷却貯蔵庫ではスイング扉を開いて網棚に積み重ねて載置されている皿を取り出したりするようしている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、縦型の冷却貯蔵庫は網棚に皿を積み重ねて載置しているため、貯蔵室の奥に載置されている皿を取り出すときには前側の皿が邪魔になり、前側の皿を取り出してから奥の皿を引きずり出したりしなければならず、奥の皿の取り出しが面倒であった。皿の出し入れのときに平坦な網棚の上に載置するだけでは落下する危険があり、また、洗浄した皿を水平に積み重ねた場合には水切りが十分に行えないとともに、先に収納された皿は奥側に置かれ、先入れ後出しとなって後から入れた皿が十分に冷却されないまま使われる等の問題があった。
【０００４】
この発明は上記の問題を解決するもので、皿の先入れ先出しが行えるようにるとともに、ラックで複数枚の皿を離間して置けるようにしてこの皿を全面から冷却できるようにした冷却貯蔵庫を提供することを目的としたものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
この発明は、前面を開口し、内部に貯蔵室を有する箱体と、この箱体の開口を複数に仕切る中仕切と、複数に仕切られた開口を閉塞する複数の扉とを備えた冷却貯蔵庫において、前記複数の扉のうち、少なくとも１つの扉を引出扉とし、この引出扉には皿を垂直方向に並べて収納する皿収納部が設けられていると共に、前記皿収納部は各皿を離間させて載置するラックを着脱自在に設け、前記ラックは皿を水平に載置する水平ラックと垂直に載置する垂直ラックとからなり、前記皿収納部の後部に皿を垂直に載置する垂直ラックを配置している。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、図面に基づきこの発明の実施形態を詳述する。図１はこの発明のアンダーカウンター型の冷蔵庫の斜視図、図２はこの発明のアンダーカウンター型の冷蔵庫の扉を開いた状態を示す斜視図、図３はこの発明の皿収納部を示す側断面図、図４はこの発明の皿収納部を示す平断面図、図５はこの発明の垂直ラックに皿を載置する状態を示す分解斜視図、図６はこの発明の垂直ラックに皿を載置する状態を示す分解正面図、図７はこの発明の垂直ラックとこのラックに皿を載置している状態を分けて示す側面図である。
【００１０】
１はアンダーカウンター型の業務用冷蔵庫で、この冷蔵庫は厨房室に設置され、前面を開口して内部に貯蔵室２を有する断熱箱体３と、この断熱箱体の仕切りで仕切って区画された前面開口を開閉自在に閉塞する３枚の断熱扉４でそれぞれ形成するドロワー５と、断熱箱体３の一側部に形成され、内部に図示しない圧縮機や凝縮器等の冷凍ユニットと温度等の制御装置を内蔵した電装ボックスとを収納した機械室６と、断熱箱体３の上面に装着された天板を兼ねる作業台７とからなっている。
【００１１】
断熱箱体３は外箱８と内箱９とこの両箱間に発泡充填される断熱材１０とで形成されている。１１は業務用冷蔵庫１を支持する台脚である。
【００１２】
ドロワー５は上下に２段に形成されて食品や食材を冷却貯蔵する食品等の貯蔵部と、この食品貯蔵部の横に１段に形成されて皿１３を収納して冷却する皿収納部１４とで形成されている。
【００１３】
皿収納部１４には前部に皿１３を水平に載置する水平ラック１５と、後部に皿１３を垂直に載置する垂直ラック１６とが着脱自在に設けられている。
【００１４】
水平ラック１５は皿１３の下面を載置する三角形状の載置部１７と、この載置部を保持する支持部１８と、この支持部に取り付けられて皿収納部１４の孔１９に挿入される係止片２０とで形成され、各皿１３が互いに接触しないように載置部１７と支持部１８とが複数縦方向に配置されている。垂直ラック１６は皿１３の表裏面の下半分の周縁を挟持する円弧状の底片２１と立ち上がり片２２とで形成される挟持部２３と、この挟持部を複数等間隔に固定すると共に、皿１３の下側の周端を載置する載置部２４と、両側の挟持部２３の両端に設けられて皿収納部１４の孔１９に挿入される係止片２０とで形成されている。挟持部２３の間隔は皿１３の深さ方向の幅より狭くすると共に、各皿１３が接触しないようにしている。
【００１５】
以上のように構成された冷却貯蔵庫において、ドロワ５の皿収納部１４は前部に水平ラック１５を、後部に垂直ラック１６を配置することにより、洗浄した皿１３を奥の垂直ラック１６から先に入れ、水平ラック１５に後から入れても前後に引き出して奥から先に入れて水切れが早く十分に冷却されている皿１３を取り出して使用することができるようにしている。
【００１６】
水平ラック１５と垂直ラック１６とは各皿１３を接触しないように配置することにより、皿収納部１４内で効果的に冷却できると共に、他の皿１３に関係なく下の方の皿１３や間の皿１３を取り出すことができるようにされている。
【００１７】
また、水平ラック１５と垂直ラック１６とは皿収納部１４の孔１９に係止部２０を係合して取り付けることにより、着脱自在に取り付けられ、それ自体の清掃も皿収納部１４から取り外すことで簡単に行えると共に、皿１３のサイズに合わせてサイズの異なるラックを使用することができるようにしている。
【００１８】
垂直ラック１６の挟持部２３は皿１３の下半分の周縁を挟持するように形成することにより、皿１３の深さＬ１よりも挟持部２３の間隔Ｌ２を狭くすることができ、皿１３を接触しないように配置しても各皿１３の間隔を狭くさせて省スペース化を図ることができるようにしている。
【００１９】
水平ラック１５は三角形状の載置部１７に載置して皿１３を支持することにより、垂直ラック１６に比べて小さい皿１３を載置できるようにしている。
【００２０】
尚、上記の説明においては、アンダーカウンター型の業務用冷蔵庫１に皿収納部１４を設けて説明したが、縦型の業務用冷蔵庫に前後に引き出すドロワを設け、このドロワに皿収納部を形成しても同様な効果を有することは言うまでもない。
【００２１】
【発明の効果】
以上のようにこの発明によれば、前面を開口し、内部に貯蔵室を有する箱体と、この箱体の開口を複数に仕切る中仕切と、複数に仕切られた開口を閉塞する複数の扉とを備えた冷却貯蔵庫において、前記複数の扉のうち、少なくとも１つの扉を引出扉とし、この引出扉に皿を垂直方向に並べて収納する皿収納部を設けたので、洗浄した皿の水切りを良好にすることができると共に、先に入れて冷却された皿を先に出すことができる。
【００２２】
また、皿収納部に各皿を離間させて載置するラックを着脱自在に設けたので、前記皿収納部で冷却する皿の種類に応じてラックを換えることができる。
【００２３】
更に、ラックを、皿を水平に載置する水平ラックと垂直に載置する垂直ラックとしたので、皿収納部で冷却する皿の種類や数量によって水平ラックと垂直ラックとを組み合わせることができる。
【００２４】
更にまた、前記皿収納部の後部に皿を垂直に載置する垂直ラックを配置したので、引出扉を引き出したときに奥の皿を簡単に取り出すことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明のアンダーカウンター型の冷蔵庫の斜視図である。
【図２】この発明のアンダーカウンター型の冷蔵庫の扉を開いた状態を示す斜視図である。
【図３】この発明の皿収納部を示す側断面図である。
【図４】この発明の皿収納部を示す平断面図である。
【図５】この発明の垂直ラックに皿を載置する状態を示す分解斜視図である。
【図６】この発明の垂直ラックに皿を載置する状態を示す分解正面図である。
【図７】この発明の垂直ラックとこのラックに皿を載置している状態を分けて示す側面図である。
【符号の説明】
１  業務用冷蔵庫
２  貯蔵室
３  断熱箱体
４  断熱扉
５  ドロワ
１３  皿
１４  皿収納部
１５  水平ラック
１６  垂直ラック
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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