(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
閉脚状態と開脚状態とに交互に変移可能な双脚部と、
この双脚部の各脚部の先端に設けられ、ホタルイカの頭部に押し付けることにより当該頭部から一対の眼球を押し出すとともに、この押し出した眼球を双脚部の開脚に伴って前記頭部から切り離す押圧部とを備え、
前記押圧部に、ホタルイカの頭部から押し出した眼球を引っ掛ける切欠部を形成していることを特徴とするホタルイカの眼球除去具。
【請求項２】
前記双脚部が、弾性変形可能な薄板からなる請求項１記載のホタルイカの眼球除去具。
【請求項３】
前記双脚部及び押圧部が、弾性変形可能な薄板を折曲して形成した一体品からなる請求項１記載のホタルイカの眼球除去具。
【請求項４】
前記双脚部が自由状態で閉脚しており、押圧部が双脚部の開脚方向へ円弧状に屈曲されている請求項１記載のホタルイカの眼球除去具。
【請求項５】
請求項１から４の何れかに記載の眼球除去具を取り付けるホルダと、
このホルダを昇降させる昇降機構と
を備えることを特徴とするホタルイカの眼球除去装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、ホタルイカの眼球除去具及びこれを用いた眼球除去装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、ホタルイカを原料として塩から等を製造する際には、その品質を高めるために、ホタルイカの眼球を除去することが一般に行われている。このホタルイカの眼球は、ピンセットを用いて人手により摘出している。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、前記ピンセットにより眼球を除去する作業は、片眼ずつ行う必要があるとともに眼球の摘出に手間がかかり、能率が悪いという問題があった。
この発明は、前記問題点に鑑みてなされたものであり、ホタルイカの眼球を能率良く除去することができるホタルイカの眼球除去具及びこれを用いた眼球除去装置を提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
前記目的を達成するためのこの発明のホタルイカの眼球除去具は、閉脚状態と開脚状態とに交互に変移可能な双脚部と、この双脚部の各脚部の先端に設けられ、ホタルイカの頭部に押し付けることにより当該頭部から一対の眼球を押し出すとともに、この押し出した眼球を双脚部の開脚に伴って前記頭部から切り離す押圧部とを備え、前記押圧部に、ホタルイカの頭部から押し出した眼球を引っ掛ける切欠部を形成していることを特徴とする（請求項１）。
このホタルイカの眼球除去具によれば、双脚部の各脚部の先端に設けられた押圧部を、ホタルイカの頭部に押し付けることにより、一対の眼球を頭部から押し出すことができ、この頭部から押し出した眼球を、双脚部を開脚させることにより頭部から切り離すことができる。
【０００５】
しかも、ホタルイカの頭部から押し出した眼球を、前記押圧部の切欠部によって引っ掛けて、頭部から確実に切り離すことができる。
【０００６】
前記双脚部は、弾性変形可能な薄板からなるのが好ましく（請求項２）、この場合には、双脚部を開脚状態又は閉脚状態に弾性抵抗を伴って変形させることができる。
また、前記双脚部及び押圧部は、弾性変形可能な薄板を折曲して形成した一体品からなるのが好ましく（請求項３）、この場合には、眼球除去具を簡単に製造することができる。
【０００７】
前記ホタルイカの眼球除去具は、前記双脚部が自由状態で閉脚しており、押圧部が双脚部の開脚方向へ円弧状に屈曲されているのが好ましい（請求項４）。
この場合には、押圧部をホタルイカの頭部に押し付けるだけで、双脚部を開脚させて眼球を頭部から押し出すことができ、続いて前記押圧部をホタルイカを載せた台に押し付けるだけで、双脚部をさらに開脚させて、頭部から押し出した前記眼球を当該頭部から切り離すことができる。したがって、眼球除去具を押圧操作するだけで、ホタルイカの眼球を除去することができる。
【０００８】
この発明のホタルイカの眼球除去装置は、請求項１から４の何れかに記載の眼球除去具を取り付けるホルダと、このホルダを昇降させる昇降機構とを備えることを特徴とする（請求項５）。
このホタルイカの眼球除去装置によれば、前記ホルダに眼球除去具を取り付けた状態で、昇降機構によりホルダを下降させることにより、双脚部の各脚部の先端に設けられた押圧部を、ホタルイカの頭部に押し付けて一対の眼球を頭部から押し出すことができ、この状態で双脚部を開脚させることにより、頭部から押し出した前記眼球を頭部から切り離すことができる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、この発明の実施の形態について添付図面を参照しながら説明する。
図１はこの発明のホタルイカの眼球除去装置を示す側面図であり、図２はその正面図である。この眼球除去装置は、眼球除去具１と、この眼球除去具１を取り付けるホルダ２と、このホルダ２を昇降させる昇降機構３と、ホタルイカＸを載せる平板状の処理台４と、これらを搭載したフレーム５とによって主要部が構成されている。
【００１０】
前記眼球除去具１は、金属又は合成樹脂からなる弾性変形可能な帯状の薄板Ｙ（図３参照）を、中央部から二つ折りして、一対の直線状の脚部１１ａを有する双脚部１１を形成し、この双脚部１１の下端部を円弧状に湾曲させて押圧部１２を形成したものである。前記双脚部１１は、自由状態において一対の脚部１１ａどうしを密着させた状態（閉脚状態）に維持され、この状態から所定の弾性抵抗を伴って、当該脚部１１ａどうしを離反させた状態（開脚状態）に弾性変形可能である。また、押圧部１２は、双脚部１１の各脚部１１ａの下端部から、その開脚方向に向けてほぼ半円状に屈曲されている。
【００１１】
前記押圧部１２にはホタルイカＸの眼球Ｘ１を引っ掛ける切欠部１３が形成されている（図２参照）。この切欠部１３は二等辺三角形をしており、その底辺が押圧部１２の先端に開口している。
前記眼球除去具１の大きさは、ホタルイカＸの大きさに応じて適宜設定されるが、この実施の形態においては、双脚部１１の全長Ｌが９０ｍｍに、双脚部１１及び押圧部１２の幅Ｗが１５ｍｍにそれぞれ設定され、押圧部１２の半径Ｒが１０ｍｍに、切欠部１３の底辺長さＣが７ｍｍに、切欠部１３の切り込み深さＤが１０ｍｍ以上にそれぞれ設定されている（図３参照）。
【００１２】
ホルダ２は棒状のものであり、その下端部に眼球除去具１を導入するための溝２１が形成されている。前記眼球除去具１は、その双脚部１１の上部を前記溝２１に導入した状態で、ピン２２によりホルダ２の下端部に取り付けられており、この状態で、双脚部１１の頂部は溝２１の内奥部に当接している。
前記ホルダ２は、フレーム５に設けられた支持部５２によって昇降自在に支持されている。
【００１３】
昇降機構３は、ギヤードモータ３１と、このギヤードモータ３１によって回転駆動されるホイール３２と、このホイール３２の回転運動を直線往復運動に変換するクランク棒３３とを備えている。前記クランク棒３３は、その上端がホイール３２の偏芯位置に回転自在に連結されており、下端がホルダ２の上端に回転自在に連結されている。したがって、ホイール３２の回転に伴って、ホルダ２を昇降させることができる。
ホルダ２の昇降ストロークは、上死点に達した状態で、眼球除去具１の押圧部１２と処理台４との間にホタルイカＸを介在するためのスペースを十分に確保でき、下死点に達した状態で、眼球除去具１がその押圧部１２を処理台４に沿わせて十分に開脚できる範囲に設定されている。
フレーム５は、前記処理台４を載置する基台５３上に、昇降機構３を保持する前記支柱５１を立設し、この支柱５１にホルダ２を支持する前記支持部５２を水平方向に突設したものである。
【００１４】
次に、以上の構成の眼球除去装置の動作について、図４を参照しながら説明する。まず、昇降機構３によってホルダ２とともに眼球除去具１を上昇させた状態で、処理台４の上にホタルイカＸを載置する（図４Ａ参照）。この際、ホタルイカＸの長手方向を眼球除去具１の幅方向（図２において左右方向）に向けるとともに、眼球除去具１の各押圧部１２の直下にホタルイカＸの眼球Ｘ１を配置する。
【００１５】
この状態で昇降機構３を駆動して、ホルダ２とともに眼球除去具１を下降させる。この下降過程において、まず、眼球除去具１の押圧部１２をホタルイカＸの頭部Ｘ２に押し付けて、当該頭部Ｘ２をやや押し潰すことができ、これにより、ホタルイカＸの眼球Ｘ１を頭部Ｘ２から若干押し出すことができる（図４Ｂ参照）。眼球除去具１がさらに下降して前記頭部Ｘ２を押圧部１２によってさらに押圧すると、眼球除去具１の双脚部１１が、ホタルイカＸの変形抵抗を受けて、弾性抵抗を伴いながら開脚し始める。この開脚過程において、各押圧部１２が眼球Ｘ１と頭部Ｘ２との間に食い込んで、当該眼球Ｘ１が頭部Ｘ２からさらに押し出される（図４Ｃ参照）。この際、眼球Ｘ１の少なくとも一部を切欠部１３に導入して、当該切欠部１３を眼球Ｘ１に引っ掛けることができる。このため、眼球Ｘ１が頭部Ｘ２から確実に押し出される。
【００１６】
眼球除去具１の押圧部１２が処理台４に到達すると、眼球Ｘ１が頭部Ｘ２から完全に押し出されることになるが（図４Ｄ参照）、眼球Ｘ１と頭部Ｘ２とは、完全には分離されずに筋状につながっている。この状態で、双脚部１１が処理台４からの抵抗を受けてさらに開脚すると、眼球Ｘ１が頭部Ｘ２から十分に引き離されて、頭部Ｘ２から完全に分離される（図４Ｅ参照）。ホルダ２が下死点に達すると、当該ホルダ２とともに眼球除去具１が上昇し（図４Ｆ参照）、最終的に原位置に復帰する。以後上記動作を繰り返すことにより、ホタルイカＸの眼球Ｘ１を順次除去することができる。
【００１７】
このように、前記眼球除去装置によれば、眼球除去具１を昇降させるだけで、ホタルイカＸの一対の眼球Ｘ１を、同時に除去することができる。このため、眼球Ｘ１を能率良く除去することができる。
また、前記眼球除去具１が、弾性変形可能な薄板Ｙを折曲して形成した一体品からなるので、その製造が非常に容易である。さらに、双脚部１１の脚部１１ａ自体を弾性変形させて開脚させるものであるので、開脚時の弾性抵抗をばね等の別部材によって付与する場合に比べて、眼球除去具１の構造を簡素にすることができる。
【００１８】
前記眼球除去具１は、ホルダ２から取り外して手動操作により単独で使用することもできる。この場合には、双脚部１１に前記ホルダ２と同様な柄６を接続するか（図５参照）、双脚部１１の上部に連続させて把持部７を形成してもよい（図６参照）。
また、前記実施の形態においては、閉脚状態において、双脚部１１の一対の脚部１１ａどうしが完全に密着しているが、この脚部１１ａは多少開脚していてもよい。
【００１９】
前記眼球除去具１は、図７に示すように、双脚部１１の一対の脚部１１ａを別体として、各脚部１１ａの上部どうしを、Ｖ字状又はＵ字状に湾曲させた板ばねＳＰを介して連結したものであってもよく、この場合には、前記板ばねＳＰを弾性変形させることにより双脚部１１を開脚させることができる。
【００２０】
また、前記眼球除去具１は、自由状態において開脚状態に維持されるものであってもよく、この場合には、例えば手によって双脚部１１を閉脚状態に弾性変形させて、その押圧部１２をホタルイカＸの頭部Ｘ２に押し付け、双脚部１１をその弾性抵抗によって徐々に開脚させながら下降させることにより、眼球Ｘ１を除去することができる。
【００２１】
この発明は、前記実施の形態に限定されるものでなく、例えば、押圧部１２をテーパ状に形成すること（図８参照）、切欠部１３をＵ字型や三日月型にすること等、種々の設計変更を施すことができる。
【００２２】
【発明の効果】
以上のように、請求項１記載の眼球除去具によれば、双脚部の先端の押圧部を、ホタルイカの頭部に押し付けた後、双脚部を開脚させることにより、ホタルイカの一対の眼球を同時に除去することができるので、眼球を能率良く除去することができる。
【００２３】
しかも、前記眼球除去具によれば、ホタルイカの眼球を切欠部に引っ掛けることができるので、当該眼球を頭部から確実に切り離すことができる。
請求項２記載の眼球除去具によれば、双脚部を開脚状態又は閉脚状態に弾性的に変形させることができるので、双脚部に弾性抵抗を付与するためのばねが不要であり、その分、構造を簡素にすることができる。
【００２４】
請求項３記載の眼球除去具によれば、双脚部及び押圧部が弾性変形可能な薄板を折曲して形成した一体品からなるので、眼球除去具を簡単に作製することができる。
請求項４記載の眼球除去具によれば、眼球除去具を押圧操作するだけで、双脚部を開脚させてホタルイカの眼球を除去することができるので、ホタルイカの眼球を容易且つ能率的に除去することができる。
【００２５】
請求項５記載の眼球除去装置によれば、ホルダに取り付けた眼球除去具を、昇降機構によりホルダとともに下降させることにより、ホタルイカの一対の眼球を同時に除去することができるので、少ない労力で眼球を能率良く除去することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明のホタルイカの眼球除去装置の一つの実施の形態を示す側面図である。
【図２】同じく正面図である。
【図３】眼球除去具の展開状態を示す平面図である。
【図４】眼球除去行程を示す要部側面図である。
【図５】眼球除去具の他の実施の形態を示す側面図である。
【図６】眼球除去具のさらに他の実施の形態を示す側面図である。
【図７】眼球除去具のさらに他の実施の形態を示す側面図である。
【図８】眼球除去具のさらに他の実施の形態を示す側面図である。
【符号の説明】
１      眼球除去具
１１    双脚部
１１ａ  脚部
１２    押圧部
１３    切欠部
２      ホルダ
３      昇降機構
４      処理台
Ｘ      ホタルイカ
Ｘ１    眼球
Ｘ２    頭部
Ｙ      薄板
【図１】
0004269012.tif 000002
【図２】
0004269012.tif 000003
【図３】
0004269012.tif 000004
【図４】
0004269012.tif 000005
【図５】
0004269012.tif 000006
【図６】
0004269012.tif 000007
【図７】
0004269012.tif 000008
【図８】
0004269012.tif 000009