(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間であるカクレクマノミの初期生活段階において、カクレクマノミを飼育する飼育海水に銅を添加し、前記飼育海水の銅濃度を４０〜１６０マイクログラム／リットルに調整することを特徴とするカクレクマノミの飼育方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カクレクマノミの飼育方法に関する。さらに詳述すると、本発明は、カクレクマノミの初期生活段階における飼育方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
海産魚や海産無脊椎動物に代表される食用または観賞用もしくは各種試験用の海産動物は、特にその初期生活段階における生残率が清浄な環境でさえも低いため、初期生活段階において高い生残率が得られる飼育方法の確立が強く望まれている。ここで、海産動物の初期生活段階とは、孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間を指す。初期生活段階における海産動物の口は小さく、この時期に与える初期餌料としては小さな口でも摂餌可能な物が選択され、かかる初期餌料として従来は専らワムシが用いられている。
【０００３】
非特許文献１および非特許文献２には、生物餌料に対して高度不飽和脂肪酸やビタミン類による栄養強化を施す点が開示されており、非特許文献３および非特許文献４には、配合飼料にリン、カルシウム、鉄、銅、および亜鉛などのミネラル類を添加する点が開示されている。
【０００４】
ところで、水生生物の影響評価試験においては、専ら淡水魚が用いられている。影響評価試験は、水生生物の環境水に試験対象要因を与え、例えば環境水中に毒性物質などの試験対象物質を含有させ、あるいは環境水に汚濁水を使用し、あるいは環境水の水槽を振動状態などの試験対象環境下に置いて、水生生物の生残率、成長速度、遊泳障害などから、水生生物に対する試験対象要因の影響を調べるものである。初期生活段階の水生生物は、毒性物質などの試験対象要因に対する感受性が高いことから、初期生活段階での影響評価試験の実施が極めて重要である。淡水魚については、繁殖および飼育が容易な種類が多く、初期生活段階についても影響評価試験法が確立しており、さらに特許文献１に示されるように試験法の簡易化も図られている。
【０００５】
【非特許文献１】Watanabe, T. et al. (1983): Nutiritional values of live organisms used in Japan for mass propagation of fish: a review. Aquaculture, 34, 115-143.
【非特許文献２】Craig, S.R. et al. (1994): The effects of enriching live food with highly unsaturated fatty acids on the growth and fatty acid composition of larval red drum Sciaenops ocellatus. Jounal of the World Aquaculture Society, 25(3), 424-431.
【非特許文献３】Kanazawa, A. (2003): Nutrition of marine larvae. Journal of Applied Aquaculture, 13(1/2), 103-143.
【非特許文献４】佐藤秀一（2003）：1-2.ミネラル、2003年度日本水産学会大会講演要旨集、319.
【特許文献１】特開２００３−８３９５４号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、非特許文献１および非特許文献２に開示された従来の生物餌料への栄養強化では、必ずしも充分な生残率向上の効果が得られていないのが実情である。また、非特許文献３および非特許文献４に開示された配合飼料は、水中を泳ぐ生物餌料と異なり、当初水面に浮かび徐々に沈んで沈殿してしまうため、初期生活段階における海産動物が常時摂餌することが難しく、初期餌料として適当でなく、さらに海産動物が摂取する栄養素量も過少または過多となり易く調整が難しい。
【０００７】
一方、従来の水生生物の影響評価試験においては専ら淡水魚が用いられているが、近年、産業上も重要な海産動物に対する影響評価試験が求められるようになってきている。しかしながら、海産動物の初期生活段階における生残率は清浄な環境でさえも低いため、試験対象要因の影響の評価が極めて難しいものとなっているのが現状である。
【０００８】
そこで本発明は、海産動物としてカクレクマノミを対象とし、カクレクマノミの初期生活段階において従来法よりも高い生残率が得られるカクレクマノミの飼育方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本願発明者らが初期発生段階におけるカクレクマノミを対象とした影響評価試験を積み重ねた結果、初期生活段階におけるカクレクマノミを飼育する海水中の銅濃度を一定の範囲内とすることで、初期生活段階におけるカクレクマノミの生残率が飛躍的に向上することを知見するに至った。
【００１０】
請求項１記載のカクレクマノミの飼育方法は、かかる知見に基づくものであり、少なくとも孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間であるカクレクマノミの初期生活段階において、カクレクマノミを飼育する飼育海水に銅を添加し、飼育海水の銅濃度を４０〜１６０マイクログラム／リットルに調整するようにしている。
【００１２】
したがって、飼育海水中に銅が溶け込むことによって、沈殿してしまう銅含有配合飼料とは異なり、初期生活段階におけるカクレクマノミが必要とする量の銅を摂取し易くなり、初期生活段階におけるカクレクマノミの生残率が飛躍的に向上する。
【発明の効果】
【００１３】
しかして請求項１記載のカクレクマノミの飼育方法によれば、カクレクマノミの初期生活段階において従来法よりも高い生残率が得られる。これにより、水産増養殖における生産効率の向上や、海産動物を用いた影響評価試験の簡素化が実現できる。また、毒性物質などの影響評価試験において、比較の基準となる生残率が従来より高まるので、毒性物質などの試験対象要因の影響評価の精度を従来より高めることができる。したがって、従来困難であった海産動物の初期生活段階における試験対象要因の影響の評価を正確に行うことが可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
以下、本発明のカクレクマノミの飼育方法の実施の一形態を詳細に説明する。
【００１５】
本発明のカクレクマノミの飼育方法は、少なくともカクレクマノミの初期生活段階において、カクレクマノミを飼育する飼育海水に銅を添加し、飼育海水の銅濃度を４０〜１６０マイクログラム／リットルに調整するようにしている。
【００１６】
ここで、カクレクマノミの初期生活段階とは、孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間を指し、孵化直後から体色、体型、鰭の条数が成体と同等となるまでの期間であり、孵化直後から１ヶ月程度経過するまでの期間である。初期生活段階における孵化仔魚には初期餌料を与えて飼育し、孵化仔魚が初期生活段階を経過した時点で、初期餌料に加えて配合飼料や魚介類の細切物などを投与し、徐々に初期餌料の給餌量を減らすと共に配合飼料や魚介類の細切物等の給餌量を増やし、やがて配合飼料や魚介類の細切物等のみの初期餌料を用いない給餌に切り替える。尚、初期生活段階を経過した後であれば、既存の飼育方法によっても比較的高い生残率を維持し得るため、本発明に係る飼育方法を継続させる必要は必ずしもないが、継続させても勿論良い。
【００１７】
初期餌料には、例えば一般に用いられるワムシを採用して良い。または、初期餌料としてブラインシュリンプ（アルテミアとも呼ばれる）を用いても良い。本願発明者らが飼育実験を積み重ねた結果、クマノミ類の孵化仔魚は海産魚の中では比較的大型であり、ワムシを用いずにブラインシュリンプのみでもクマノミ類の孵化仔魚を飼育できることを見出したからである。
【００１８】
飼育海水に銅を添加するにあたっては、純銅を用いる必要は必ずしもなく、例えば銅元素を含む化合物を飼育海水または生物餌料に付加しても良い。例えば本実施形態では、硫酸銅５水和物を純水に溶解したものを、清浄な天然海水に海水中の銅濃度が４０〜１６０マイクログラム／リットルとなるように添加し、これを飼育海水として用いる。飼育海水中に銅が溶け込むことによって、沈殿してしまう銅含有配合飼料とは異なり、孵化仔魚が必要とする量の銅を摂取しやすくなる。
【実施例】
【００２４】
５００ｍｌの飼育海水を入れたプラスチック製のジョッキを２４個用意し、カクレクマノミの孵化直後の仔魚を各ジョッキに１０尾ずつ収容した。飼育海水は、（１）通常海水（清浄な天然海水）、（２）銅濃度が４０マイクログラム／リットルの海水、（３）銅濃度が８０マイクログラム／リットルの海水、（４）銅濃度が１６０マイクログラム／リットルの海水、（５）銅濃度が３２０マイクログラム／リットルの海水、（６）銅濃度が６４０マイクログラム／リットルの海水、の６種類とし、同じ飼育海水あたり４つのジョッキを用いて飼育を行った。上記（２）〜（６）の飼育海水は、硫酸銅５水和物を銅濃度が２グラム／リットルになるよう純水に溶解した後に、上記の銅濃度となるよう海水に添加した。
【００２５】
水温は２６℃に維持し、給気は行わなかった。ブラインシュリンプ乾燥卵を海水に懸濁し、２８℃に保温し、２４時間後に孵化した幼生を、２００μｍおよび６０μｍのフィルタを用いて海水で卵殻の除去および洗浄を行った後に給餌した。給餌は毎日１回行い、給餌量は２４時間後に摂餌しきれなかったブラインシュリンプ幼生が飼育海水１ｍｌあたり１個体以上残るように調整した。２４時間毎に新たな飼育海水に仔魚を移し、摂餌しきれなかった古いブラインシュリンプを飼育海水から取り除いた。
【００２６】
上記条件で１４日間の飼育を行い、上記６種類の飼育海水について生残率を比較した。図１に比較結果を示す。図１中の◆のプロットが通常海水での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、■のプロットが銅濃度が４０マイクログラム／リットルの飼育海水での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、●のプロットが銅濃度が８０マイクログラム／リットルの飼育海水での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、◇のプロットが銅濃度が１６０マイクログラム／リットルの飼育海水での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、□のプロットが銅濃度が３２０マイクログラム／リットルの飼育海水での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、○のプロットが銅濃度が６４０マイクログラム／リットルの飼育海水での孵化仔魚の生残率の経時変化を示す。尚、図１中の各飼育日数の生残率は、同じ飼育海水を用いた４つのジョッキの平均値をとった。
【００２７】
図１に示される結果から、銅濃度が１６０マイクログラム／リットルまでは、海水中の銅濃度が高いほど生残率は通常海水よりも高くなり、銅濃度が３２０マイクログラム／リットルでは、生残率は通常海水と同程度まで低下し、銅濃度が６４０マイクログラム／リットルでは、生残率は通常海水よりも低くなることが分かる。
【００２８】
次に、通常海水と、銅濃度が１６０マイクログラム／リットルの海水との２種の飼育海水を用意し、各飼育海水にカクレクマノミの孵化直後の仔魚を４０尾ずつ収容し、上記と同条件で１４日間の飼育を行った。そして、同条件で孵化７回分の飼育実験を繰り返した。２種類の飼育海水について生残率を比較した結果を図２に示す。図２は、通常海水および銅濃度が１６０マイクログラム／リットルの海水での飼育開始から１４日後の各生残率を、７回分の飼育実験の平均値±標準偏差で示す。
【００２９】
通常海水での生残率は４６±１１％であるのに対し、銅濃度が１６０マイクログラム／リットルの海水では生残率が７０±１０％であり、通常海水と比較して生残率が飛躍的に向上していることが分かる。
【００３０】
以上の結果から、初期生活段階のカクレクマノミの飼育では、海水中の銅濃度が４０〜１６０マイクログラム／リットルとなるように飼育海水に銅を付加することで、通常海水よりも生残率が向上し、特に銅濃度が１６０マイクログラム／リットルとなるように飼育海水に銅を付加することで、通常海水と比較して飛躍的に高い７０％以上の生残率が得られることが明らかになった。
【００３２】
本発明によれば、カクレクマノミの初期生活段階において従来法よりも高い生残率が得られるので、水産増養殖における生産効率の向上や、海産動物を用いた影響評価試験の簡素化が実現できる。また、毒性物質などの影響評価試験において、比較の基準となる生残率が従来より高まるので、毒性物質などの試験対象要因の影響評価の精度を従来より高めることができる。したがって、従来困難であった海産動物の初期生活段階における試験対象要因の影響の評価を正確に行うことが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】異なる量の銅を付加した飼育海水中でのカクレクマノミの初期生活段階の生残率の経時変化を示すグラフである。
【図２】通常海水と銅を付加した海水をそれぞれ飼育海水とした場合のカクレクマノミの初期生活段階の生残率を、平均値±標準偏差で示すグラフである。
【図２】
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【図１】
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