(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
蓋付の調理容器に調理物を収容させて加熱調理庫内でその調理物を加熱調理する加熱調理器において、
上記加熱調理庫の前面開口に設けたドアと、
上記調理容器を上記加熱調理庫内外に搬送させる搬送機構と、
上記ドアの開閉動作と連動させて上記搬送機構を作動させる起動機構と、
上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行わせる蓋開閉機構とを備え、
上記起動機構は、ドアに取り付けたアームを有し、
上記搬送機構は、Ｙ溝を設けた案内手段を有し、
上記アームは、ドアの動き始めと動き終わりでは上記Ｙ溝の斜め溝に沿って移動しドアの動きの中間区域ではＹ溝の垂直溝に沿って移動するように上記案内手段に連結され、
上記搬送機構は、ドア開閉時におけるドアの動き始めと動き終わりにおいてはその中間区域よりも調理容器の出し入れをゆっくり動作するように上記ドアの開閉動作と連動させる案内手段を介して上記起動機構に連結させるようにしたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記蓋開閉機構は、加熱調理庫内に上下動可能に取り付けられたリフタ板と、リフタ板に設けられたフック部と、リフタ板に設けられ調理容器の蓋を引っ掛けて持上げる突片とを有し、
上記起動機構は、上記アームに係合ピンが設けられ、ドアの開き始めのときには係合ピンが上記フック部に係合してリフタ板を上昇させることによりリフタ板の突片が蓋を持ち上げて調理容器から蓋が取外され、ドアの閉じ終わりのときには係合ピンがフック部に係合してリフタ板を降下させることによりリフタ板の突片に持ち上げられていた蓋が調理容器に取付けられるように、上記ドアの開閉動作と連動させて上記蓋開閉機構をも作動させるようにしたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
請求項１または２に記載の加熱調理器において、
上記蓋開閉機構は、蓋の前部側を後部側よりも高く持上げるようにしたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項４】
請求項１ないし３に記載の加熱調理器において、
上記蓋開閉機構を非作動にする蓋開解除手段を設けたことを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理庫内で調理物を加熱調理するための加熱調理器に関し、特に、蓋付の調理容器を用いた場合に調理容器の出し入れ操作や調理容器の蓋の開け閉めを行わせる機構を設けた加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、この種加熱調理装置として、例えば、グリル装置は、調理物を保持させてグリル庫（加熱調理庫）内に収容させる器として皿状のグリルパンが用いられるが、蓋付の調理容器が用いられるものがある。例えば、図１５に示すグリル装置は、ガスコンロ９１０に設けられたものであって、その前面開口９０１に前倒し式に開閉されるグリルドア９１３を設けたグリル庫９０２内に、左右一対のガイドレール９０３を設け、このガイドレール９０３に摺動枠９０４を摺動自在に支承させると共に、この摺動枠９０４に蓋付の調理容器９０５として炊飯鍋を支持させてグリル庫９０２内外に出し入れさせるものである（特許文献１）。
【０００３】
このものでは、調理容器９０５をグリル庫９０２内から取り出すときは、グリルドア９１３を前倒し式に開け、次いで、グリル庫９０２内の調理容器９０５に設けた取手９１６を引張ることで、この調理容器９０５を支持する摺動枠９０４がガイドレール９０３に沿って前方に曳き出されてグリル装置前面に調理容器９０５が曳き出される。この状態で、調理容器９０５の蓋を開けてその中の調理物が取り扱われる。一方、調理容器９０５をグリル庫９０２内に収容させるときは、調理容器９０５に蓋をしてその取手９１６を押し込むことで、調理容器９０５を支持する摺動枠９０４がガイドレール９０３に沿って後方に押されてグリル庫９０２内に調理容器９０５が収容され、次いで、前倒しされたグリルドア９１３を引き起こしてグリル庫９０２の前面開口９０１を閉じるようにする。
【特許文献１】実開昭６０−１８５５１３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、上記グリル装置では、グリルドア９１３の開閉、調理容器９０５の出し入れ、および調理容器９０５の蓋の開閉といった各操作を個別に行う必要があるため、その使い勝手がよくなかった。
また、グリル庫９０２内から曳き出した調理容器９０５内の調理物を取り扱うにはその蓋を手作業で開ける必要があり、この蓋は、グリル庫９０２内で加熱されて熱くなっているため蓋を取外すのにキッチン手袋を嵌める等の準備が必要であり、また、取外した蓋を置くためのスペースを確保する必要もある。そのため、上記グリル装置では、調理容器９０５の取り扱いが面倒であった。
本発明は、上記事情に鑑みてなされたものであり、ドアの開閉と共に、蓋付の調理容器の出し入れ、蓋の開閉に関する動作を実行させる機構を構築し、蓋付の調理容器が用いられる場合の使い勝手を向上させた加熱調理器の実現を課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
（１）請求項１に係る発明の加熱調理器は、
蓋付の調理容器に調理物を収容させて加熱調理庫内でその調理物を加熱調理する加熱調理器において、
上記加熱調理庫の前面開口に設けたドアと、
上記調理容器を上記加熱調理庫内外に搬送させる搬送機構と、
上記ドアの開閉動作と連動させて上記搬送機構を作動させる起動機構と、
上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行わせる蓋開閉機構とを備え、
上記起動機構は、ドアに取り付けたアームを有し、
上記搬送機構は、Ｙ溝を設けた案内手段を有し、
上記アームは、ドアの動き始めと動き終わりでは上記Ｙ溝の斜め溝に沿って移動しドアの動きの中間区域ではＹ溝の垂直溝に沿って移動するように上記案内手段に連結され、
上記搬送機構は、ドア開閉時におけるドアの動き始めと動き終わりにおいてはその中間区域よりも調理容器の出し入れをゆっくり動作するように上記ドアの開閉動作と連動させる案内手段を介して上記起動機構に連結させるようにしたことを特徴とするものである。
これにより、上記起動機構によって上記ドアの開閉動作と連動させて上記搬送機構を作動させることができ、また、上記蓋開閉機構によって上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行うことができる。従って、蓋開閉機構を作動させてからグリルドアを開けることで蓋を開けた状態で調理容器を曳き出すことができる。
また、上記搬送機構は、ドア開閉時におけるドアの動き始めと動き終わりにおいてはその中間区域よりも調理容器の出し入れをゆっくり動作させる案内手段を介して上記起動機構に連結させるようにする。これにより、ドアの開き始めや開き終わり、および閉じ始めや閉じ終わりのときにドアの移動の割に調理容器の移動速度を遅くすることができる。従って、調理容器内の調理物が最も大きな慣性力を受ける調理容器の動き始めと動き終わりの際に調理容器内の調理物に加わる大きな慣性を抑制することができ、さほど気遣いすることなくドアを開閉しても調理容器内の調理物が激しく動くことがない。よって、手動式にドアを開閉させて調理容器を出し入れするに際してのドア開閉時の気遣いが軽減され、ドアの開閉操作における使用の利便性を向上することができる。
【０００６】
（２）請求項２に係る発明の加熱調理器は、上記加熱調理器（請求項１）において、
上記蓋開閉機構は、加熱調理庫内に上下動可能に取り付けられたリフタ板と、リフタ板に設けられたフック部と、リフタ板に設けられ調理容器の蓋を引っ掛けて持上げる突片とを有し、
上記起動機構は、上記アームに係合ピンが設けられ、ドアの開き始めのときには係合ピンが上記フック部に係合してリフタ板を上昇させることによりリフタ板の突片が蓋を持ち上げて調理容器から蓋が取外され、ドアの閉じ終わりのときには係合ピンがフック部に係合してリフタ板を降下させることによりリフタ板の突片に持ち上げられていた蓋が調理容器に取付けられるように、上記ドアの開閉動作と連動させて上記蓋開閉機構をも作動させるようにしたことを特徴とするものである。
これにより、ドアを開けると、上記起動機構によって、上記蓋開閉機構を作動させて調理容器の蓋を取外して加熱調理庫内に保持させると共に、上記搬送機構を作動させて蓋が取外された状態の調理容器を加熱調理庫外に曳き出させることができる。また、ドアを閉じると、上記起動機構によって、上記搬送機構を作動させて蓋が取外された状態の調理容器を加熱調理庫内に押し戻すと共に、上記蓋開閉機構を作動させて加熱調理庫内に保持していた蓋を加熱調理庫内に押し戻された調理容器に取付けることができる。
【０００７】
（３）請求項３に係る発明の加熱調理器は、上記加熱調理器（請求項１または２）において、
上記蓋開閉機構は、蓋の前部側を後部側よりも高く持上げるようにしたことを特徴とするものである。
これにより、前部側の持上げ高さは、調理容器の容器本体内における調理物が通過されるに十分な高さに設定され、後部側の持上げ高さは、容器本体に対する蓋の食込みが外れる高さに設定される。従って、蓋を開けた状態での調理容器の出し入れを円滑に行わせることができる。
【０００８】
（４）請求項４に係る発明の加熱調理器は、上記加熱調理器（請求項１ないし３のいずれか）において、
上記蓋開閉機構を非作動にする蓋開解除手段を設けたことを特徴とするものである。
これにより、加熱調理庫内から蓋を取り付けたままで調理容器の取り出しを行うことができる。従って、蓋付状態で調理容器を取り出し、その蓋の洗浄、別の調理容器との取替え等も容易に行える。
【発明の効果】
【０００９】
以上のように、本発明によれば、上記起動機構によって上記ドアの開閉動作と連動させて上記搬送機構を作動させることができ、また、上記蓋開閉機構によって上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行うことができるから、装置の使い勝手がよい。
また、蓋を開けた状態で調理容器の取り出しができるので、調理容器を加熱調理庫外に曳き出した際に加熱されて熱くなった蓋を取外す際の手間が省けて即に調理容器内の調理物を扱え、しかも、取外した蓋を置くためのスペース確保も不要となり、調理容器の取り扱いに際しても使い勝手がよい。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下に、本発明の実施の形態について添付図面を参照しながら説明する。なお、本発明の加熱調理器としてはグリル装置を例に挙げて説明する。
（実施の形態１）
図１〜図１０において、本発明の実施の形態１によるグリル装置を示す。このグリル装置は、起動機構２００と、搬送機構５００と、蓋開閉機構４００とを備える。すなわち、このグリル装置は、図１、図２に示すように、グリルドア１３の上端に設けた取っ手１３０を持って前倒し式にグリルドア１３を直接開閉させるようにしている。
また、ここで使用される長方形状の調理容器８は、コンロ前面から見て短辺側が前後方向を向くように横長状態にグリル庫１２に収容される。この調理容器８の蓋８２は、グリル庫１２の側板１２０に対向する短辺側にそれぞれ出張り片８２３を設ける（図２等参照）。
【００１１】
そして、このグリル装置は、蓋開閉機構４００を作動させて蓋８２を開け、続いてグリルドア１３を開けることで蓋８２をグリル庫１２内に残した状態で容器本体８１を曳き出すことができ（図２参照）、また、蓋開閉機構４００を作動させないでグリルドア１３を開けることで蓋８２を容器本体８１に載せた状態の調理容器８を曳き出させることができる（図３参照）。以下に、このグリル装置の構成を説明する。
上記起動機構２００は、図２に示すように、グリルドア１３の内側面の上部両側に取り付けられた一対の起動アーム２０１からなり、この起動アーム２０１によってグリルドア１３の開閉動作に同期して蓋付の調理容器８を載せる搬送機構５００を作動させる。この一対の起動アーム２０１は、グリルドア１３を閉めた状態では、グリルドア１３内側面から後方に向けて斜め下方に突出するように形成され、グリル庫１２内の側板１２０近傍に配置される（図５等を参照）。また、各起動アーム２０１の先端部には、内側に向けたピン２０２が設けられ、このピン２０２が後述する案内プレート５０４（案内手段）のＹ溝５１７に挿通されている。
【００１２】
上記搬送機構５００は、図２、図３に示すように、調理容器８を載せてグリルドア１３の開閉動作に連動して調理容器８をグリル庫１２内に出し入れさせるものである。この搬送機構５００は、図４に示すように、調理容器８底部外周を支持させる矩形枠状の容器ホルダー５０１と、容器ホルダー５０１の両側下部にそれぞれ取り付けられたコロ取付け板５０２と、両側の各コロ取付け板５０２に前後に１つずつ取り付けられたコロ５０３と、容器ホルダー５０１の両側前部付近に取り付けられたＹ溝５１７を設ける案内プレート５０４とを備える。
【００１３】
容器ホルダー５０１は、前枠部５０５と後枠部５０６と右枠部５０７と左枠部５０８とからなる。前枠部５０５および後枠部５０６は、丸棒状の線材からなり両端を下方に折り曲げて垂下させた垂下部５０９，５１０を形成し、この垂下部５０９，５１０の下部に上記コロ取付け板５０２が溶接等にて取り付けられている。このコロ取付け板５０２は、断面コ字状に形成され、その外側側面の前後にコロ５０３が１つずつ取り付けられている。コロ取付け板５０２の上部には、側板１２０を内側に膨出形成させたガイド部５１１が配置され（図５参照）、搬送機構５００の上下のガタツキを防止している。また、搬送機構を走行案内させる案内機構として、コロ５０３を載せるレール部７００がグリル庫１２内の底板およびグリルドア１３内側面に形成されている。
【００１４】
このコロ取付け板５０２は、前側下部５１２が斜めに切り欠き形成されている。また、前枠部５０５の両端の垂下部５１０，５１０においても、途中から斜め後方に折り曲げ形成されている。このようにして、搬送機構５００の前部下部を斜めに形成することで、グリルドア１３を前倒し式に開いている最中に搬送機構５００の前部がグリルドア１３内側面に衝突するのを防止している（図９参照。）。
右枠部５０７および左枠部５０８は、前枠部５０５および後枠部５０６の上部付近に丸棒状の線材を溶接等で固定し、この線材上にプレートを溶接等で固定したものからなる。また、この右枠部５０７および左枠部５０８の前部付近には、その線材をコ字状に折り曲げて立設させ、この立設部５１３に上記案内プレート５０４が溶接等で固定されている。
【００１５】
上記案内プレート５０４は、グリルドア１３の開閉時におけるグリルドア１３の動き始めと動き終わりにおいてはその中間区域よりも調理容器８の出し入れをゆっくり動作させる案内手段となるものである。すなわち、この案内プレート５０４には、後側斜め溝５１４、垂直溝５１６および前側斜め溝５１５からなるＹ溝５１７が設けられ、このＹ溝５１７に起動機構２００である起動アーム２０１の先端のピン２０２が嵌め込まれる。これにより、グリルドア１３の開閉動作に際してピン２０２がこのＹ溝５１７内を移動しつつこの搬送機構５００を引張りまたは押し込むようにして作動させる。
【００１６】
ピン２０２は、グリルドア１３の全閉状態ではＹ溝５１７の後側斜め溝５１４の最下部に配置され、グリルドア１３を開いて行くに従って、後側斜め溝５１４、垂直溝５１６、前側斜め溝５１５を順次に移動し、そして、グリルドア１３の全開状態ではＹ溝５１７の前側斜め溝５１５の最下部に配置される。これにより、起動アーム２０１のピン２０２は、グリルドア１３の開き始めや開き終わり（閉じ始めや閉じ終わり）では、Ｙ溝５１７の後側斜め溝５１４、前側斜め溝５１５を移動し、グリルドア１３を開いている（閉じている）中間段階では、Ｙ溝５１７の垂直溝５１６を移動する。
【００１７】
上記蓋開閉機構４００は、蓋付の調理容器８の蓋８２をグリル庫１２内で開け閉めするものであり、グリルドア１３の開閉動作とは別個独立に駆動される。この蓋開閉機構４００は、図３に示すように、グリル庫１２の両側板１２０に取り付けられた左右のリフタ板４０１と、リフタ板４０１の内側面に設けられて蓋８２の持ち上げを行う突片４０２とを備える。リフタ板４０１は、３つのカム軸４０３を介して上下動可能にグリル庫１２の側板１２０の外側面に取り付けられている。これらのカム軸４０３は、蓋８２開き時、リフタ板４０１を一定距離だけ上昇させた後に前方へ移動させるように取り付けられている。
【００１８】
突片４０２は、リフタ板４０１の各四隅に設けられており、底の深い調理容器８の蓋８２は上側の前後の突片４０２で持ち上げるようにし、底の浅い調理容器８の蓋８２は下側の前後の突片４０２で持ち上げるようにする。これらの突片４０２は、グリル庫１２の側板１２０に設けたＬ字孔４０４を通してグリル庫１２内に突出させている。
また、左右のリフタ板４０１には、外側面に駆動軸４０５が設けられ、この駆動軸４０５には、図示しない作動手段が連結される。この作動手段は、てこやモータ等の既知の種々の手段が使用され、その操作部（図示せず）は、例えば、コンロ前面の適宜場所に設けられる。そして、この操作部から上記作動手段を作動させることにより、駆動軸４０５を介して左右のリフタ板４０１を同時に上下動させる。これにより、リフタ板４０１に設けた上側または下側の前後２つの突片４０２が、調理容器８の蓋８２の両側の出張り片８２３に係合して蓋８２を上下動、すなわち蓋８２を開け閉めさせる。
【００１９】
また、リフタ板４０１は、カム軸４０３によってグリル庫１２側板１２０に取り付けられているので、蓋８２開け時、一定距離だけ上昇した後に前方に移動される。そして、リフタ板４０１が前方に移動すると、突片４０２がグリル庫１２側板１２０のＬ字孔４０４の横孔に配置されるので、リフタ板４０１は、上昇した状態に保持される。従って、調理容器８の蓋８２は、突片４０２によって持上げられた状態、すなわち、蓋８２が開けられた状態に保持される。蓋８２閉じ時は、これと逆の動作となる。
【００２０】
次に、このグリル装置の動作を説明する。
図５に示すように、まず、グリルドア１３がグリル庫１２の前面開口１１を閉じて蓋付の調理容器８がグリル庫１２内に収容された状態において、蓋開閉機構４００を作動させる作動手段を操作する。すると、図６に示すように、リフタ板４０１が上昇し、これによってリフタ板４０１の突片４０２が蓋８２の出張り片８２３を引っ掛けて蓋８２を持ち上げ、引き続き、リフタ板４０１が前方に移動し、突片４０２がＬ字孔４０４の横孔に移動されてリフタ板４０１が保持される。これによって、蓋付の調理容器８は、グリル庫１２内で蓋８２が開けられた状態となる。
【００２１】
次に、蓋８２が開いた状態の容器本体８１をグリル庫１２内から曳き出させる。まず、グリルドア１３の取っ手１３０を持って下方へ前倒し式にグリルドア１３を回動させて開ける。このとき、起動機構２００となる起動アーム２０１は、グリルドア１３の内側面に直接設けられているので、グリルドア１３と一緒に回動される。
グリルドア１３の開き始めの間（図６→図７）は、起動アーム２０１先端のピン２０２が前方斜め上方に向けて円弧状に移動するので、このときのピン２０２の横方向（前方方向）の移動量は少ない。しかも、このとき、図６、図７に示すように、ピン２０２が案内プレート５０４においてＹ溝５１７の後側斜め溝５１４を最下部から垂直溝５１５の交点まで移動し、この間は、ピン２０２の横方向の移動がＹ溝５１７の後側斜め溝５１４の傾斜によってほとんど吸収される。従って、グリルドア１３の回動量の割に案内プレート５０４の横方向の移動量が少なくなり、その結果、グリルドア１３の開き始めのときは、容器本体８１を載せた搬送機構５００の前方向の移動速度は遅くなり、容器本体８１の繰り出しがゆっくり行われる。
【００２２】
引き続き、グリルドア１３を開いて行くと、このグリルドア１３開時の中間区域の間（図７→図８→図９）では、起動アーム２０１のピン２０２は、前方横方向に向けて円弧状に移動するので、このときのピン２０２の横方向（前方方向）の移動量は多くなる。しかも、このとき、図７〜図９に示すように、ピン２０２は、案内プレート５０４においてＹ溝５１７の垂直溝５１６に配置されて、この垂直溝５１５の最下部から最上部に移動し（図７→図８）、続いて最上部から再び最下部に移動する（図８→図９）。従って、ピン２０２の横方向の移動が案内プレート５０４の横方向の移動そのものとなり、搬送機構５００の前方向の移動速度がグリルドア１３の水平方向成分の移動速度と等しくなる。その結果、グリルドア１３開時の中間区域のときは、容器本体８１を載せた搬送機構５００の前方向の移動速度が、グリルドア１３の開き始めのときよりも速くなり、容器本体８１の繰り出しが迅速に行われることとなる。
なお、この区間の中盤から終盤に掛けて調理容器８が前面開口から曳き出されてくる。このとき、搬送機構５００の前半分以上がグリルドア１３内側面上に繰り出されるが（図９）、搬送機構５００の前部下部が斜めに形成されているので、グリルドア１３との衝突が回避される。また、搬送機構５００の前側のコロ５０３がグリルドア１３内側面のレール部７００に配置されることで、搬送機構５００が左右にガタ付くことなく繰り出される。
【００２３】
そして、グリルドア１３の開き終わりの間（図９→図１０）は、起動アーム２０１のピン２０２は、前方斜め下方に向けて円弧状に移動するので、このときのピン２０２の横方向（前方方向）の移動量は、グリルドア１３の開き始めのときと同様に少ない。しかも、このとき、図９、図１０に示すように、ピン２０２は、案内プレート５０４においてＹ溝５１７の前側斜め溝５１５に配置されて、この前側斜め溝５１５を垂直溝５１６の交点から最下部まで移動し、この間は、グリルドア１３の開き始めのときと同様にピン２０２の横方向への移動がＹ溝５１７の前側斜め溝５１５の傾斜によってほとんど吸収される。従って、グリルドア１３の回動量の割に案内プレート５０４の横方向の移動量が少なくなり、その結果、グリルドア１３の開き終わりのときは、グリルドア１３の開き始めのときと同様に容器本体８１を載せた搬送機構５００の前方向の移動速度は遅くなり、容器本体８１の繰り出しがゆっくり行われる。
【００２４】
このようにして、グリルドア１３が全開されると、図１０に示すように、グリルドア１３が水平姿勢に保持されて、このグリルドア１３上には調理容器８の蓋８２が開けられた状態の容器本体８１が配置される（図２参照）。
なお、長方形状の調理容器８は、コンロ前面から見て短辺側が前後方向を向くように横長状態にグリル庫１２に収容されるので、調理容器８の短辺長さ程度の繰り出しストロークさえ確保されれば、調理容器８のほぼ全体をグリル庫１２外に繰り出させることができる。
【００２５】
一方、この調理容器８の蓋８２が開けられた容器本体８１をグリル庫１２内に収容させるには、水平姿勢で開いた状態のグリルドア１３を取っ手１３０を掴んで持ち上げて上方へ回動させると、上記と逆の動作が行われて容器本体８１がグリル庫１２内に収容される。そして、容器本体８１がグリル庫１２内に収容されると、蓋開閉機構４００に対する作動手段を駆動させ、グリル庫１２内に保持されていた蓋８２が容器本体８１に載せられて、蓋８２が閉じられる。なお、図３に示すような、蓋８２を閉じた状態で調理容器８を取り出すには、上記蓋開閉機構４００を作動させないようにすればよい。
【００２６】
以上のように、本実施の形態１のグリル装置によれば、グリルドア１３内側面に設けた起動アーム２０１を、調理容器８を載せた搬送機構５００に連結させることで、グリルドア１３の開閉動作と連動して調理容器８の出し入れを同期的に行える。従って、グリルドア１３の開閉とは別に調理容器８をグリル庫１２に出し入れする手間が省けるから、グリル装置の使い勝手がよい。
また、このグリル装置では、蓋開閉機構４００を作動させてからグリルドア１３を開けることで調理容器８の蓋８２を開けた状態の容器本体８１を曳き出すことができるので、グリル庫１２外に曳き出した際に加熱されて熱くなった蓋８２を取外す際の手間が省けて即に調理容器８内の調理物Ｆを扱える。しかも、取外した蓋８２を置くためのスペース確保も不要となる。従って、調理容器８の取り扱いに際しても使い勝手がよい。
【００２７】
そして、蓋開閉機構４００のリフタ板４０１によって調理容器８の蓋８２を水平姿勢で持上げるようにするので、調理容器８からの蓋８２の着脱を円滑に行うことができ、しかも、蓋８２を水平姿勢で保持するので、グリル庫１２内で蓋８２を安定して保持させることができる。
また、蓋開閉機構４００を作動させないでグリルドア１３を開けることで容器本体８１に蓋８２を載せた状態の調理容器８を曳き出すことができるので、蓋８２の洗浄、別の調理容器８との取替え等も容易に行える。
【００２８】
さらに、起動アーム２０１のピン２０２を案内プレート５０４のＹ溝５１７を介して搬送機構５００を前後動させるようにしたので、調理容器８内の調理物Ｆが最も大きな慣性力を受ける調理容器８の動き始めと動き終わりの際に調理容器８の移動速度が遅くなる。これによって、グリルドア１３の開き始めや開き終わり、および閉じ始めや閉じ終わりのときに、調理容器８内の調理物に大きな慣性が働くのを抑制することができ、さほど気遣いすることなくグリルドア１３を開閉しても調理容器８内の調理物Ｆが激しく動くことがない。従って、手動式にグリルドア１３を開閉させて調理容器８を出し入れするに際してのドア開閉時の気遣いが軽減され、グリルドア１３の開閉操作における使用の利便性を向上することができる。
【００２９】
（実施の形態２）
次に、図１１〜図１４において、本発明の実施の形態２によるグリル装置を示す。図１１は、実施の形態２によるグリル装置の断面図を示し、図１２〜図１４は、グリル庫１２の側板１２０を取り除いた状態の側面図を示す。
実施の形態２によるグリル装置は、上記実施の形態１のグリル装置において、グリルドア１３の開閉動作に連動させて蓋８２の開け閉めを行わせるため、蓋開閉機構４００と起動機構２００とを改良したものである。
【００３０】
蓋開閉機構４００Ａにおけるリフタ板４１０は、上下に長い長孔４１１を前後にそれぞれ設け（図１２参照）、この長孔４１１にスペーサ４１２を介してグリル庫１２の側板１２０の内側にビス止めして配置させている（図１１参照）。また、リフタ板４１０は、上記長孔４１１の外側に上下に長い楕円状の膨出部４１３が形成され（図１２参照）、この膨出部４１３を側板１２０に当接させるようにしている（図１１参照）。従って、リフタ板４１０は、長孔４１１に沿って上下にのみ移動され、また、スペーサ４１２と膨出部４１３とによってリフタ板４１０が側板１２０との間の間隔を一定に保つように配置される。
【００３１】
また、リフタ板４１０のほぼ中央には、山形に折曲形成した板バネ４１４がビス止めにより取り付けられており、この板バネ４１４の山形の頂部に突部４１５が２つ形成されている（図１２参照）。そして、側板１２０には、リフタ板４１０が上昇されたときに、この板バネ４１４に形成した突部４１５が嵌り込むように係合孔４１６を設けている（図１２、図１３参照）。
また、リフタ板４１０は、前端下部のコーナ部にＣ字状の延長片４１７が設けられ、この延長片４１７には、Ｊ字状のフック部４１９を膨出形成したヒンジ受け部４１８が軸Ａに軸支されて回動可能に取り付けられている（図１１、図１２、図１４参照）。このヒンジ受け部４１８は、Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口が前側を臨むように形成されると共に、Ｊ字状フック部４１９のストレート部４２１がＣ字状延長片４１７の下側開口端４２２から上側開口端４２３に当接される範囲で回動される（図１２、図１４参照）。
【００３２】
そして、起動機構２００となる起動アーム２０１の先端には、搬送機構５００におけるリフタ板４１０のＹ溝５１７に嵌め込むピン２０２とは別に係合ピン２０３が設けられ、この係合ピン２０３が上記Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口内に配置される（図１２参照）。グリルドア１３の開動作に連動させて蓋８２を開けるようにするには、図１２に示すように、Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０における開口が前方を臨むように、Ｊ字状フック部４１９のストレート部４２１が延長片４１７の下側開口端４２２に当接されて鉛直方向を向くようにヒンジ受け部４１８を保持させておく。
【００３３】
この状態で、グリルドア１３を開けると、図１３に示すように、起動アーム２０１の係合ピン２０３は、グリルドア１３の開き始めのときは円弧状の軌跡を描くように前方斜め上方に向けて移動するので、係合ピン２０３がＪ字状フック部４１９の湾曲部４２０に係合してリフタ板４１０を上昇させる。すると、リフタ板４１０の突片４０２が調理容器８の蓋８２の出張り片８２３を引っ掛けて蓋８２を持ち上げる。
さらに、グリルドア１３を開けて行くと、係合ピン２０３がＪ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口から脱出して係合ピン２０３とＪ字状フック部４１９との係合が解除される。この係合ピン２０３がＪ字状フック部４１９から脱出し係合解除されるまでに、リフタ板４１０は、板バネ４１４の突部４１５が側板１２０の係合孔４１６に嵌り込んで上昇した状態に保持される。これにより、リフタ板４１０が調理容器８の蓋８２を持ち上げた状態で保持され、調理容器８の蓋８２がグリル庫１２内で保持される。
そして、さらに、グリルドア１３を開いて行くと、上述のとおり、調理容器８の蓋８２が開いた状態の容器本体８１が曳き出される（例えば、図２、図１０等参照）。
【００３４】
一方、グリルドア１３を開いた状態からグリルドア１３を閉じていくと、グリルドア１３の閉じ終りのときは、係合ピン２０３がグリルドア１３の開き始めのときとは逆に円弧状を描くように後方斜め下方に向けて移動するので、係合ピン２０３がＪ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口内に嵌り込んでＪ字状フック部４１９に係合ピン２０３が係合され、係合ピン２０３によってリフタ板４１０が下方に押し下げされる（図１３参照）。すると、リフタ板４１０の板バネ４１４の突部４１５が側板１２０の係合孔４１６から脱出し、係合ピン２０３の移動と共にリフタ板４１０が降下される。そして、グリルドア１３が完全に閉じられる時点では、リフタ板４１０が最下部まで降下されて容器本体８１に蓋８２が取り付けられる（図１２参照）。
【００３５】
次に、蓋８２を開けないようにするには、図１４に示すように、ストレート部４２１の先端の係合部４２１Ａに図示しない係合手段が連結されて、この係合手段を作動させることでヒンジ受け部４１８を回動させてＪ字状フック部４１９のストレート部４２１がＣ字状延長片４１７の上側開口端４２３に当接されて前方斜め下方を向くようにする。すると、Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口が斜め上方を臨むようになり、この方向が係合ピン２０３の回動軌跡にほぼ一致する。これにより、グリルドア１３を開ける際には、Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０に係合ピン２０３が係合されない。従って、リフタ板２３は、上昇されず、蓋８２を持ち上げることがないから、調理容器８に蓋８２が取り付けられた状態のままとなる。このように、上記ヒンジ受け部４１８は、上記蓋開閉機構４００を非作動にする蓋開解除手段としても機能する。
そして、グリルドア１３を開いて行くと、上述のとおり、蓋８２が容器本体８１に載せられた状態の調理容器８が曳き出される（例えば、図３参照）。
なお、この実施の形態２によるグリル装置におけるその他の構成およびその動作、作用は、上記実施の形態１のものと同様である。
【００３６】
以上のように、実施の形態２によるグリル装置によれば、グリルドア１３内側面に設けた起動アーム２０１を、調理容器８の搬送機構５００および調理容器８の蓋８２の開閉を行う蓋開閉機構４００Ａに連結させることで、グリルドア１３の開閉動作と連動して調理容器８の出し入れに加えて、調理容器８の蓋８２の開閉を同期的に行える。従って、グリルドア１３の開閉とは別に調理容器８をグリル庫１２に出し入れする手間や、グリル庫１２外に曳き出した際に加熱されて熱くなった蓋８２を取外す際の手間が省けるから、グリル装置の使い勝手がよい。
【００３７】
しかも、取り外した蓋８２をグリル庫１２内に保持させるので、グリル装置外で蓋８２８２を置くためのスペース確保も不要となる。
そして、蓋開閉機構４００のリフタ板４１０は、調理容器８の蓋８２を水平姿勢で上下方向にのみ移動させるようにするので、リフタ板４１０の動作中に蓋８２が横ずれすることがなく調理容器８からの蓋８２の着脱を円滑に行うことができ、しかも、蓋８２を水平姿勢で保持するので、グリル庫１２内で蓋８２を安定して保持させることができる。
また、蓋開閉機構４００のヒンジ受け部４１８の操作によって蓋開閉機構４００を作動させることなくグリルドア１３を開けて容器本体８１に蓋８２を載せた状態の調理容器８を曳き出すことができるので、蓋８２の洗浄、別の調理容器８との取替え等も容易に行える。
【００３８】
また、このグリル装置においても、起動アーム２０１のピン２０２を案内プレート５０４のＹ溝５１７を介して搬送機構５００を前後動させるようにしたので、グリルドア１３の開き始めや開き終わり、および閉じ始めや閉じ終わりのときにグリルドア１３の移動の割に調理容器８の移動速度を遅くすることができる。これにより、調理容器８内の調理物Ｆが最も大きな慣性力を受ける調理容器８の動き始めと動き終わりの際に調理容器８内の調理物Ｆに加わる大きな慣性を抑制することができ、さほど気遣いすることなくグリルドア１３を開閉しても調理容器８内の調理物Ｆが激しく動くことがない。従って、手動式にグリルドア１３を開閉させて調理容器８を出し入れするに際してのドア開閉時の気遣いが軽減され、グリルドア１３の開閉操作における使用の利便性を向上することができる。
なお、上記実施の形態２では、リフタ板４１０を上下動にのみ移動するように構成したが、上記実施の形態１のようにカム軸４０３によって上下動および横移動するようなリフタ板４０１を採用してもよい。
【００３９】
また、上記実施の形態１，２においては、リフタ板４０１，４１０の突片４０２の上面に爪を設けると共に、この爪が係合するように蓋８２の出張り片８２３の下面に凹部を設けるようにしてもよい。これにより、リフタ板４０１，４１０の稼動中やグリルドア１３の開閉動作等による振動によってリフタ板４０１，４１０に載せた蓋８２が横ずれするのを確実に防止することができる。
さらに、上記実施の形態１，２においては、リフタ板４０１，４１０が調理容器８の蓋８１を水平姿勢で持上げるようにするが、これらのリフタ板４０１，４１０の前部側を上下動させるようにし、蓋８１の前部側を後部側よりも高く持上げるようにしてもよい。
【００４０】
また、本発明において、上記グリル装置は、加熱源にバーナを用いるが、電気ヒータを用いるものでもよい。
また、本発明において、上記グリル装置は、上記ガスコンロのみならずＩＨコンロの付属として設けてもよく、また、コンロに付属させず単独のグリル装置としてもよい。
また、本発明の加熱調理器は、上記グリル装置のみに限定されず、電子レンジ、オーブン、オーブントースター等その他種々の加熱調理器にも適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００４１】
【図１】本発明の実施の形態１によるグリル装置の構成を示す斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、蓋を取外して調理容器を曳き出した状態を示す斜視図である。
【図３】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、蓋を取付けて調理容器を曳き出した状態を示す斜視図である。
【図４】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、搬送機構の構成を示す斜視図である。
【図５】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、グリルドアを閉じた状態を示す側面図である。
【図６】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、調理容器の蓋を取外した状態を示す側面図である。
【図７】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、グリルドアの開け始めの状態を示す側面図である。
【図８】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、グリルドアを開けている中間区域での序盤の状態を示す側面図である。
【図９】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、グリルドアを開けている中間区域での終盤の状態を示す側面図である。
【図１０】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、グリルドアの全開状態を示す側面図である。
【図１１】本発明の実施の形態２によるグリル装置の構成を示す断面図である。
【図１２】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、蓋開閉機構の構成を示す側面図である。
【図１３】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、蓋開閉機構を作動させた状態を示す側面図である。
【図１４】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、蓋開閉機構を非作動にした状態を示す側面図である。
【図１５】従来のグリル装置の要部を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００４２】
２００ 起動機構
４００ 蓋開閉機構
５００ 搬送機構
８ 蓋付調理容器
１１ 前面開口
１２ グリル庫
１３ グリルドア
８１ 容器本体
８２ 蓋
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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