(57)【要約】  本発明は、香気および芳香物質としての特定の有機化合物の使用に関する。さらに、本発明は、式（Ｉ）2017506275.tif 000015のかかる特定の有機化合物を含む香気および芳香配合物に関する。【選択図】なし
2017506275.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
香気および芳香物質としての、式（Ｉ）
【化１】
2017506275.tif 000010
の化合物の使用。
【請求項２】
前記式（Ｉ）の化合物が、そのＥ立体配置（式（Ｉ’）の化合物）
【化２】
2017506275.tif 000011
にある、請求項１に記載の使用。
【請求項３】
前記式（Ｉ）の化合物が、そのＺ立体配置（式（Ｉ’’）の化合物）
【化３】
2017506275.tif 000012
にある、請求項１に記載の使用。
【請求項４】
前記式（Ｉ）の化合物が、式（Ｉ’）の化合物と式（Ｉ’’）の化合物との混合物、好ましくは１：１混合物である、請求項１に記載の使用。
【請求項５】
（ｉ）式（Ｉ）
【化４】
2017506275.tif 000013
の化合物を含む、香気および芳香配合物。
【請求項６】
前記式（Ｉ）の化合物が、そのＥ立体配置（式（Ｉ’）の化合物）にある、請求項５に記載の香気および芳香配合物。
【請求項７】
前記式（Ｉ）の化合物が、そのＺ立体配置（式（Ｉ’’）の化合物）にある、請求項５に記載の香気および芳香配合物。
【請求項８】
前記式（Ｉ）の化合物が、式（Ｉ’）の化合物と式（Ｉ’’）の化合物との混合物、好ましくは１：１混合物である、請求項５に記載の香気および芳香配合物。
【請求項９】
前記香気および芳香配合物の全重量に対して、０．０００１〜１０重量％の前記式（Ｉ）、（Ｉ’）、（Ｉ’’）の化合物または前記式（Ｉ’）および（Ｉ’’）の化合物の混合物を含む、請求項５〜８のいずれか一項に記載の香気および芳香配合物。
【請求項１０】
固体、ゲル状または液体である、請求項９に記載の香気および芳香配合物。
【請求項１１】
香水、エアケア製品、家庭用品、洗濯用製品、ボディケア製品または化粧品である、請求項９または１０に記載の香気および芳香配合物。
【請求項１２】
香気および芳香配合物を、嗅覚的に許容可能な量の式（Ｉ）
【化５】
2017506275.tif 000014
の化合物をそれに添加することによって改善するか、向上させるか、または修飾する方法。
【請求項１３】
前記式（Ｉ）の化合物が、そのＥ立体配置（式（Ｉ’）の化合物）にある、請求項１２に記載の方法。
【請求項１４】
前記式（Ｉ）の化合物が、そのＺ立体配置（式（Ｉ’’）の化合物）にある、請求項１２に記載の方法。
【請求項１５】
前記式（Ｉ）の化合物が、式（Ｉ’）の化合物と式（Ｉ’’）の化合物との混合物、好ましくは１：１混合物である、請求項１２に記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【発明の詳細な説明】
【０００１】
本発明は、香気および芳香物質としての特定の有機化合物の使用に関する。さらに、本発明は、かかる特定の有機化合物を含む香気および芳香配合物に関する。
【０００２】
香気および芳香産業では、香調を向上させるか、修飾するか、改善するか、または他にそれに好ましい影響を与え、したがって、香料、オーデコロン、パーソナルケア製品、家庭用品または任意の他の製品のための新規な芳香を作り出す能力を香料製造者または他の者に付与する、香気および芳香物質を含む化合物が常に必要とされ、かつ要望されている。
【０００３】
驚くべきことに、式（Ｉ）の化合物が、香気および芳香物質として非常に有用であることが判明した。
【０００４】
したがって、本発明は、香気および芳香物質としての、式（Ｉ）
【化１】
2017506275.tif 000003
の化合物の使用に関する。
【０００５】
炭素間二重結合があるために、式（Ｉ）の化合物は、Ｅ立体配置（式（Ｉ’）の化合物）またはＺ立体配置（式（Ｉ’’）の化合物）のいずれかを有し得る。
【化２】
2017506275.tif 000004
【０００６】
このため、相当する炭素間結合は、式（Ｉ）において波線で示される。
【０００７】
したがって、本発明は、香気および芳香物質としての、式（Ｉ’）
【化３】
2017506275.tif 000005
の化合物の使用にも関する。
【０００８】
したがって、本発明は、香気および芳香物質としての、式（Ｉ’’）
【化４】
2017506275.tif 000006
の化合物の使用にも関する。
【０００９】
さらに、本発明は、香気および芳香物質としての、式（Ｉ’）の化合物と式（Ｉ’’）の化合物との混合物の使用にも関する。
【００１０】
好ましくは、Ｅ立体配置とＺ立体配置との混合物が使用される場合、それは、立体異性体の１：１混合物（５０：５０）である。
【００１１】
本発明に関連して、「式（Ｉ）の化合物」という用語は常に、純粋な式（Ｉ’）の化合物および純粋な式（Ｉ’’）の化合物、ならびにいずれかの比での式（Ｉ’）の化合物と式（Ｉ’’）の化合物との混合物を包含する。混合物が使用される場合、好ましくは１：１混合物である。本発明に関連して「純粋」という用語は、その化合物が他の物質を微量でのみ含むことを意味する。通常、他の物質は１重量％以下である（化合物の全重量に対して）。
【００１２】
式（Ｉ）の化合物は、それ自体でまたは香気および芳香物質として既知の他の化合物と組み合わせて使用することができる。
【００１３】
香気および芳香物質として知られる他のかかる化合物としては、広範囲の天然物および現在入手可能な合成分子、例えば精油、アルコール、アルデヒドおよびケトン、エーテルおよびアセタール、エステルおよびラクトン、大環状分子および複素環から選択され、ならびに／あるいは香気芳香配合物において従来から臭気物質と組み合わせて使用される１種または複数種の成分または賦形剤、例えば担体材料および当技術分野で通常使用される他の助剤と混合される、既知のすべての臭気物質分子が挙げられる。
【００１４】
本発明の香気および芳香物質は、香気および芳香配合物において使用される。かかる香気および芳香配合物は、他の成分を含む。本発明による香気および芳香配合物は、あらゆる状態をとり得る。通常、固体、ゲル状または液体（またはその組み合わせの）状態である。それはカプセル化形態であることもできる（すなわち、適切なマトリックス材料によってカプセル封入された液体配合物）。
【００１５】
したがって、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ）
【化５】
2017506275.tif 000007
の化合物を含む、香気および芳香配合物にも関する。
【００１６】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ’）
【化６】
2017506275.tif 000008
の化合物を含む、香気および芳香配合物にも関する。
【００１７】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ’’）
【化７】
2017506275.tif 000009
の化合物を含む、香気および芳香配合物にも関する。
【００１８】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ）の化合物と式（Ｉ’’）の化合物との混合物（好ましくは、１：１混合物）を含む、香気および芳香配合物にも関する。
【００１９】
式（Ｉ）の化合物が香気および芳香配合物において使用される場合、その量は、香気および芳香配合物の全重量に対して、香気および芳香配合物の０．０００１〜１０重量％（ｗｔ％）の範囲である。０．０１〜５重量％の範囲の量が好ましい。
【００２０】
したがって、本発明は、
（ｉ）香気および芳香配合物の全重量に対して、０．０００１〜１０重量％（好ましくは０．０１〜５重量％）の式（Ｉ）の化合物
を含む、液体の香気および芳香配合物に関する。
【００２１】
さらに、本発明は、
（ｉ）香気および芳香配合物の全重量に対して、０．０００１〜１０重量％（好ましくは０．０１〜５重量％）の式（Ｉ’）の化合物
を含む、液体の香気および芳香配合物に関する。
【００２２】
さらに、本発明は、
（ｉ）香気および芳香配合物の全重量に対して、０．０００１〜１０重量％（好ましくは０．０１〜５重量％）の式（Ｉ’’）の化合物
を含む、液体の香気および芳香配合物に関する。
【００２３】
さらに、本発明は、
（ｉ）香気および芳香配合物の全重量に対して、０．０００１〜１０重量％（好ましくは０．０１〜５重量％）の、式（Ｉ）の化合物と式（Ｉ’’）の化合物との混合物（好ましくは、１：１混合物）
を含む、液体の香気および芳香配合物に関する。
【００２４】
本発明による香気および芳香配合物は、いずれかの更なる芳香化合物、溶媒、補助剤、増粘剤、表面活性剤、顔料、増量剤、レオロジー改質剤、色素、酸化防止剤、充填剤等の更なる成分（＝補助成分）を含み得る。
【００２５】
多くの香気および芳香配合物は液体状態である（香水、オーデコロン等）。したがって、かかる液体配合物には、（希釈）溶媒が存在する。かかる一般的な希釈剤は、すなわち、ジプロピレングリコール、イソプロピルミリステート、トリエチルシトレートおよびアルコール（エタノールなど）、ならびにその混合物である。
【００２６】
上質な香水（ｆｉｎｅ  ｐｅｒｆｕｍｅｒｙ）の例は、オードパルファム（Ｅａｕ  ｄｅ  ｐｅｒｆｕｍｅ）、オードトワレ（Ｅａｕ  ｄｅ  Ｔｏｉｌｅｔｔｅ）、オーデコロン（Ｅａｕ  ｄｅ  Ｃｏｌｏｇｎｅ）およびスプラッシュコロン（Ｓｐｌａｓｈ  Ｃｏｌｏｇｎｅ）である。上質な香水は通常、希釈剤としてアルコール溶液をベースとする。しかしながら、オイルまたはワックスを希釈剤として用いた上質な香水もまた、本発明の意味に含まれる。特定の用途および他の臭気物質成分の性質および量に応じて、この化合物は大幅に異なる量で用いられ得る。
【００２７】
（上質な）香水で使用される場合、式（Ｉ）の化合物の量は通常、（上質な）香水の全重量に対して０．０１〜１０重量％である。
【００２８】
しかしながら、熟練した香水製造者は、それより低いまたは高い濃度を用いて効果を得ることができ、または新たな調和を作り出すことができることから、これらの値および範囲は単なる一例として挙げられる。
【００２９】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ）の化合物と、
（ｉｉ）ジプロピレングリコール、イソプロピルミリステート、トリエチルシトレートおよびアルコール（エタノールなど）およびその混合物からなる群から選択される少なくとも１種類の希釈剤と、任意選択的に、
（ｉｉｉ）芳香化合物、溶媒、補助剤、増粘剤、表面活性剤、顔料、増量剤、レオロジー改質剤、色素、酸化防止剤、および充填剤からなる群から選択される少なくとも１種類の補助化合物と
を含む、液体の香気および芳香配合物に関する。
【００３０】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ’）の化合物と、
（ｉｉ）ジプロピレングリコール、イソプロピルミリステート、トリエチルシトレートおよびアルコール（エタノールなど）およびその混合物からなる群から選択される少なくとも１種類の希釈剤と、任意選択的に、
（ｉｉｉ）芳香化合物、溶媒、補助剤、増粘剤、表面活性剤、顔料、増量剤、レオロジー改質剤、色素、酸化防止剤、および充填剤からなる群から選択される少なくとも１種類の補助化合物と
を含む、液体の香気および芳香配合物に関する。
【００３１】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ’’）の化合物と、
（ｉｉ）ジプロピレングリコール、イソプロピルミリステート、トリエチルシトレートおよびアルコール（エタノールなど）およびその混合物からなる群から選択される少なくとも１種類の希釈剤と、任意選択的に、
（ｉｉｉ）芳香化合物、溶媒、補助剤、増粘剤、表面活性剤、顔料、増量剤、レオロジー改質剤、色素、酸化防止剤、および充填剤からなる群から選択される少なくとも１種類の補助化合物と
を含む、液体の香気および芳香配合物に関する。
【００３２】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ）の化合物と式（Ｉ’’）の化合物との混合物（好ましくは、１：１混合物）と、
（ｉｉ）ジプロピレングリコール、イソプロピルミリステート、トリエチルシトレートおよびアルコール（エタノールなど）からなる群から選択される少なくとも１種類の希釈剤と、任意選択的に、
（ｉｉｉ）芳香化合物、溶媒、補助剤、増粘剤、表面活性剤、顔料、増量剤、レオロジー改質剤、色素、酸化防止剤、および充填剤からなる群から選択される少なくとも１種類の補助化合物と
を含む、液体の香気および芳香配合物に関する。
【００３３】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ）の化合物と、
（ｉｉ）芳香化合物、溶媒、補助剤、増粘剤、表面活性剤、顔料、増量剤、レオロジー改質剤、色素、酸化防止剤、および充填剤からなる群から選択される少なくとも１種類の補助化合物と
を含む、固体の香気および芳香配合物に関する。
【００３４】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ’）の化合物と、
（ｉｉ）芳香化合物、溶媒、補助剤、増粘剤、表面活性剤、顔料、増量剤、レオロジー改質剤、色素、酸化防止剤、および充填剤からなる群から選択される少なくとも１種類の補助化合物と
を含む、固体の香気および芳香配合物に関する。
【００３５】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ’’）の化合物と、
（ｉｉ）芳香化合物、溶媒、補助剤、増粘剤、表面活性剤、顔料、増量剤、レオロジー改質剤、色素、酸化防止剤、および充填剤からなる群から選択される少なくとも１種類の補助化合物と
を含む、固体の香気および芳香配合物に関する。
【００３６】
さらに、本発明は、
（ｉ）式（Ｉ）の化合物と式（Ｉ’’）の化合物との混合物（好ましくは、１：１混合物）と、
（ｉｉ）芳香化合物、溶媒、補助剤、増粘剤、表面活性剤、顔料、増量剤、レオロジー改質剤、色素、酸化防止剤、および充填剤からなる群から選択される少なくとも１種類の補助化合物と
を含む、固体の香気および芳香配合物に関する。
【００３７】
式（Ｉ）の化合物は、広範囲の香気および芳香配合物において、例えば香水、エアケア（ａｉｒ  ｃａｒｅ）製品、家庭用品、洗濯用製品、ボディケア製品および化粧品など、上質および機能性香料の任意の分野において使用され得る。
【００３８】
上述の化合物は、単に、式（Ｉ）、（Ｉ’）および／または（Ｉ’’）の化合物、その混合物、または芳香組成物を最終製品で使用される他の成分と直接混合することによって、香気および芳香配合物に用いてもよく、または前の段階において、封入材料で、例えばポリマー、カプセル、マイクロカプセルおよびナノカプセル、リポソーム、皮膜形成剤、カーボンもしくはゼオライトなどの吸収剤、環状オリゴ糖およびその混合物で封入してもよく、または基質に化学的に結合させて、光、酵素等の外部刺激を適用した際に、芳香分子を放出するように適応させ、次いで最終製品に使用される他の成分と混合してもよい。
【００３９】
したがって、本発明はさらに、最終製品で使用される他の成分にその化合物を直接混合することによって、または式（Ｉ）の化合物を含む芳香組成物を混合し、次いで、従来の技術および方法を用いて、最終製品で使用される他の成分と混合することによって、芳香成分として式（Ｉ）、（Ｉ’）および／または（Ｉ’’）の化合物を組み込む工程を含む、香気および芳香配合物を製造する方法を提供する。
【００４０】
嗅覚的に許容可能な量の、上述の本発明の化合物またはその混合物の添加によって、消費者製品ベースの香調が改善されるか、向上されるか、または修飾される。したがって、本発明はさらに、消費者製品（＝最終製品）ベースを、式（Ｉ）、（Ｉ’）および／または（Ｉ’’）の化合物の嗅覚的に許容可能な量をそれに添加することによって改善するか、向上させるか、または修飾する方法を提供する。
【００４１】
本発明に関連して、嗅覚的に有効な量は、嗅覚的特性に寄与する、香気および芳香配合物における式（Ｉ）の化合物の量として理解されるが、香気および芳香配合物の嗅覚的効果は、香料または芳香成分のそれぞれの作用の和である。したがって、本発明の化合物を使用して、香気および芳香配合物の芳香特性を変化させることができ、または組成物における他の成分によって寄与される嗅覚反応が修飾される。この量は、他の成分、その相対量、および望まれる作用などの多くの因子に応じて異なる。
【００４２】
本明細書で使用される「消費者製品（＝最終製品）」とは、クリーニング、柔軟加工、および手入れ（ｃａｒｉｎｇ）等、具体的な処置を実行するための、消費者製品として使用される組成物を意味する。かかる製品の例としては、上質な香水、例えば香水およびオードトワレ；ファブリックケア、家庭用品およびパーソナルケア製品、洗濯用洗剤、リンスコンディショナー、パーソナルクレンジング組成物、食器用洗剤、表面クリーナー；洗濯用製品、例えば柔軟剤、漂白剤、洗剤；ボディケア製品、例えばシャンプー、シャワージェル；エアケア製品および化粧品、例えば脱臭剤、バニシングクリームが挙げられる。この製品リストは実例として挙げられ、限定的なものとしてみなすべきではない。
【００４３】
式（Ｉ）の化合物は、有機合成分野の当業者に公知の方法を用いて製造され得る。
【００４４】
本発明はさらに、以下の非限定的な実施例において説明される。
【００４５】
［実施例］
この化合物は、その強度に関して４名のパネルによって評価され、１〜１０の範囲を使用した（１＝非常に低い強度；１０＝非常に高い強度）。さらに、これら４名は、化合物の匂いも描写した。３、６、８、２４、４８、７２および９６時間後に１名によって、保持期間（ｔｅｎａｎｃｙ）が評価された。かかる評価では、１種類の各液体化合物自体に１枚の紙を浸漬した。
【００４６】
［実施例１：式（Ｉ’）および（Ｉ’’）の化合物の１：１混合物の嗅覚的性質］
匂いの内容：グリーン、ユリ、フローラル。
強度：４．５。
保持期間：２４〜４８時間。
【００４７】
［実施例２：純粋な式（Ｉ’）の化合物の嗅覚的性質］
匂いの内容：ゼラニウム、フローラル。
強度：４．５。
保持時間：２４〜４８時間。
【００４８】
［実施例２：純粋な式（Ｉ’’）の化合物の嗅覚的性質］
匂いの内容：ゼラニウム、フローラル、フレッシュ。
強度：４．５。
保持時間：２４〜４８時間。
【国際調査報告】
2017506275.tif 000016
2017506275.tif 000017