(57)【要約】  本発明は一般に、ペットフードの分野に関する。より詳しくは、本発明は猫用の嗜好性ドライフードに関し、前記フードは、特定の成分配合および特定の栄養組成を特徴とする。本発明はさらに、このような嗜好性ドライキャットフードを製造する方法に関する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
嗜好性ドライキャットフードであって、
ａ）前記ドライキャットフードの重量％で
−約１１〜約２２％の米；
−約５〜約２２％のトウモロコシグルテン；
−約８〜約２７％の家禽肉副産物；
−約３〜約２２％のトウモロコシ；
−約０．９〜約５％の乾燥全卵；
−約０．５〜約５．５％の繊維源；
−約０．５〜約５．５％の魚類材料；
−約０．９〜約７％の酵母；
−約０．３〜約５％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリン
を少なくとも含んでなる成分配合；ならびに
ｂ）前記ドライキャットフードの重量％で
−約３〜約８．５％の水分；
−約３３〜約４２％のタンパク質；
−約９．５〜約１８％の脂肪；
−約４〜約１０％の灰分；
−約４〜約１０．５％の総繊維；および
−約２０〜約３０．５％のデンプン
を少なくとも含んでなる栄養組成
を特徴とする、嗜好性ドライキャットフード。
【請求項２】
前記配合が、前記ドライキャットフードの約１０重量％未満の小麦をさらに含んでなる、請求項１に記載の嗜好性ドライキャットフード。
【請求項３】
前記ドライキャットフードが、嗜好性向上組成物でコーティングされている、請求項１または２に記載の嗜好性ドライキャットフード。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか一項に記載の嗜好性ドライキャットフードを製造する方法であって、
ａ）以下の成分：米，トウモロコシグルテン、家禽肉副産物、トウモロコシ、乾燥全卵、繊維源、魚類材料、酵母、ビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリンを混合する工程；
ｂ）このようにして得られた混合物を押し出す工程；および
ｃ）工程ｂ）で得られた押出物を乾燥させ、それにより前記嗜好性ドライキャットフードを得る工程
を少なくとも含んでなる、方法。
【請求項５】
工程ｃ）で得られた前記ドライキャットフードを嗜好性向上組成物でコーティングする工程ｄ）をさらに含んでなる、請求項４に記載の方法。
【請求項６】
猫に給餌する方法であって、
ａ）前記猫に請求項１〜３のいずれか一項に記載の嗜好性ドライキャットフードを与えること
を含んでなる、方法。
【請求項７】
前記猫が成猫である、請求項１〜３のいずれか一項に記載の嗜好性ドライキャットフード、または請求項４〜６のいずれか一項に記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は一般に、ペットフードに関する。
【０００２】
より詳しくは、本発明は、猫用の嗜好性（palatable）ドライフードに関し、前記フードは、特定の成分配合および特定の栄養組成の両方を特徴とする。
【０００３】
本発明はさらに、このような嗜好性ドライキャットフードを製造するための方法に関する。
【背景技術】
【０００４】
世界のペットフード市場は、特に先進国で、ペット集団が時とともにますます増えてきているために拡大の一途をたどっている。
【０００５】
よって、増えているペットフードの公衆需要に対応して、ペットフード産業は、競争力のある生産コストで栄養価が高くかつ嗜好性も高いフード供給を期待している。
【０００６】
市場には入手可能な広範なペットフードがある。これらのペットフードは、それらの消費目的によって異なるカテゴリーに分類できる：（ａ）完全餌、（ｂ）補助餌、（ｃ）スナック、トリーツ、およびエディブルトイ。完全食は、水に加えて、単独の栄養源として長期間与えるように設計され、それらはその動物の総てのエネルギー要求および栄養要求を満たすと思われる。補助餌は、総ての栄養およびエネルギーの必要分が確実に供給されるにはそれだけでは十分でなく、従って、それらは他の餌と組み合わせられなければならない。酢ネック、トリーツ、およびエディブルトイは食欲増進品であるか、または飼い主から動物時折与えられる報酬である。
【０００７】
完全餌をより具体的に考えると、それらはそれらの低または中または高のいずれかの水分含量によって３つの主要なカテゴリーに分類することができる：
−ドライまたは低水分含有製品（約１４％未満の水分を含有）：それらは通常、ペットが咀嚼した際に破砕音を生じ、一般に高栄養であり、安価に包装され（例えば、袋または箱）、保存および使用に非常に便利であり、比較的、貯蔵安定性があり、微生物または真菌による劣化または汚染に耐性がある；
−缶詰またはウェットまたは高水分含有製品（約５０％を越える水分を含有）：一般に、高ミート含有製品、それらは通常、生産および包装にコストがかかり（主として、缶）、開封時は貯蔵安定性が無く、従って、余分なまたは使用しないウェットフードは、微生物または真菌よる損傷を防ぐために冷蔵しなければならない；および
−セミモイストまたはセミドライまたはソフトドライまたはソフトモイストまたは中間もしくはミディアム含水製品（約１４〜約５０％の水分を含有）：それらは通常、適当な袋または箱に包装され、分解防止剤を含有し、従って、ドライ製品と同様に貯蔵することができる。
【０００８】
ドライおよびセミドライペットフードは一般に、貯蔵および使用により便利なので生産者および飼い主に等しく好まれる。しかしながら、多くの動物、特に猫は、高い嗜好性を望み、食べ物に好き嫌いのある動物である。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
よって、ロバストなフレーバーを提供し、容易かつコスト効率よく（ｉ）ペットフード産業により生産され、かつ（ｉｉ）猫の飼い主により使用され得る、猫用の新規な嗜好性フード製品の継続した必要がある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明は、嗜好性ドライキャットフードを提供する能力に関して選択された成分配合と栄養組成の新規な組合せを提供する。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
発明の概要
本明細書では猫用の嗜好性ドライフードが提供され、前記フードは特定の成分配合および特定の栄養組成の両方を特徴とする。
【００１２】
さらに、このような嗜好性ドライキャットフードを製造する方法も提供される。
【００１３】
なおさらに、本発明の嗜好性ドライキャットフードを用いて猫に餌を与える方法も提供される。
【００１４】
発明の説明
定義
別段明示されない限り、パーセンテージは、本明細書では、製品参照（特に、ドライキャットフード製品）の重量に対して表される。
【００１５】
本開示では、範囲は、長々と記載しなくてもよいように短縮形で記載され、その範囲内の各値および総ての値を表す。適当であれば、上方値、下方値、またはその範囲の末端など、その範囲のいずれの適当な値も選択できる。例えば、０．１〜１．０の範囲は、末端値０．１および１．０、ならびに中間値０．２、０．３、０．４、０．５、０．６、０．７、０．８、０．９、および０．１〜１．０内に包含される総ての中間地、例えば、０．２〜０．５、０．２〜０．８、０．７〜１．０などを表す。
【００１６】
全体を通して使用されるように、文脈がそうではないことを明示しない限り、ある言葉の単数形は複数形も含み、逆もそうである。よって、「１つの(a)」、「１つの(an)」、および「その(the)」のいう場合には一般に、各用語の複数形を含む。例えば、「１つの方法」または「１つのフード」という場合には、複数のそのような「方法」または「フード」を含む。同様に、「含んでなる」("comprise", "comprises", and "comprising)という言葉は包含と解釈されるべきである。同様に、用語「含む」("include", "including")および「または」は総て、包含であると解釈されるべきである。しかしながら、これらの用語は総て、「からなる」などの言葉を用いて言及され得る排他的実施形態を包含すると見なされるべきである。
【００１７】
本明細書で例示される方法および組成およびその他の実施形態は、当業者ならばそれらが可変であることを認識すると思われるので、本明細書に気サイン特定の方法論、プロトコール、および試薬に限定されない。
【００１８】
別段定義されない限り、本明細書で使用される総ての技術・科学用語、技術分野の用語、および頭字後は、本発明の分野または当該用語が使用される分野の熟練者により共通に理解されている意味を有する。本明細書に記載されるものと類似または同等の組成、方法、製品、またはその他の手段もしくは材料はいずれも本発明の実施に使用可能であるが、好ましい組成、方法、製品、またはその他の手段もしくは材料が本明細書に記載される。
【００１９】
用語「約」は、本明細書で使用する場合、量、期間などの測定可能な値については、特定の値からの±５％、より好ましくは±２％、いっそうより好ましくは±１％の変動は、このような変動は開示されている方法および製品を再現するために適当であるので、包含することを意味する。
【００２０】
本発明の文脈で、用語「成猫」は仔猫を除く猫を意味し、仔猫は１２か月未満である。よって、用語「成猫」は、本明細書において、少なくとも１２か月、好ましくは１２か月を越える猫を意味する。
【００２１】
本明細書で使用する場合、用語「嗜好性（palatability）」または「嗜好性効果（palatability effect）」はペットが特定のペットフードを総合的に喜んで食べることを意味する。ペットが例えば２種類以上のペットフードの１つに対して選好を示す場合に、その好まれるペットフードは「嗜好性」が高く（more palatable）、「向上した嗜好性」を有する。このような選好はペットの五感のいずれもから生じ得るが、一般に、とりわけ、味、芳香、風味、テクスチャー、匂いおよび／または口当たりに関連する。
【００２２】
嗜好性効果を決定するためには種々の方法が存在する。このような方法の例には、同時に（例えば、横に並べた自由選択比較で、例えば、少なくとも２種類の異なるペットフードの相対的消費を測定することにより）、または逐次に（例えば、シングルボウル試験法を用いて）のいずれかでペットにペットフードを提供することを含む。このようにして所与のペットフードの嗜好性効果に対して得られた結果を集約するためには少なくとも２つの異なる方法が使用され得る。
【００２３】
用語「フード」または「餌」は、本明細書で使用する場合、動物によって食され、その動物に少なくとも１つの栄養素を提供する組成物を意味する。より具体的には、「フード」は、本明細書では、「栄養的にバランスのとれたフード」である。
【００２４】
「栄養的に完全な」、「栄養的にバランスのとれた」または「完全な、栄養的にバランスのとれたフード」または「完全餌」は、そのフードの意図される受容者または消費者に必要とされる既知の総ての栄養素を、例えば、伴侶動物の栄養の分野において認識されているまたは適格な当局の推奨に基づいた適当な量および割合で含有するものである。従って、このようなフードは、補助栄養源を加えなくても、生命を維持するまたは生産を増進するための食餌摂取の単独供給源として与えることができる。
【００２５】
用語「キャットフード」は、猫により、消費のために摂取される製品を意味する。
【００２６】
キャットフードなどのペットフードは一般に、それらの低または中または高のいずれかの水分含量によって分類される。特に、ドライ製品は、約１４％未満の水分を含む。典型的なドライペットフードは、キブルである。
【００２７】
本明細書で使用される用語「キブル」は、ペレット化または押出法のいずれかによって形成される粒状チャンクまたはピースを意味する。ピースは、方法または器具によって大きさおよび形状が異なり得る。例えば、キブルは、球形、円柱形、卵形、または類似の形状であり得る。
【００２８】
「嗜好性向上剤（palatability enhancer）」（ＰＥ）、または「パラタント（palatant）」、または「嗜好性剤（palatability agent）」、または「食欲増進因子（appetizing factor）」および他の任意の類似の用語は、動物に対してフード製品の嗜好性を向上させるいずれの材料も意味する。ＰＥは、単一の材料または材料のブレンドであってよく、ＰＥは天然材料、加工材料もしくは未加工材料、合成、または天然材料の一部および合成材料の一部であり得る。一般に、動物フードのＰＥは、標的動物にとって快となる味、後味、匂い、口当たり、テクスチャー、および／または感覚器官による感覚を提供する液体または乾燥可食組成物である。
【００２９】
「主要栄養素」は、本明細書では、タンパク質、炭水化物、脂肪、および繊維を意味すると理解される。タンパク質は、動物起源または直物起源のものであり得る。同じことが脂肪および炭水化物主要栄養素についても当てはまり、これらも植物形態および／または動物形態で存在し得る。
【００３０】
本明細書で使用する場合、用語「微量栄養素」は、エネルギーを供給しなくても、動物の代謝が吸収のために必要とする物質を意味するものとする。微量栄養素は、例えば、高分子を構築するために、または必須の酵素反応の補因子として役立つ。微量栄養素には、動物、好ましくは猫、さらに好ましくは成の必須栄養要求を満たすための脂肪酸、アミノ酸、主要ミネラル、微量ミネラル、ビタミンおよびビタミン様物質が含まれる。
【００３１】
用語「微量ミネラル」または「無機微量元素」は、本明細書では、鉄、亜鉛、マンガン、セレン、ヨウ素、および銅から選択される１以上を意味する。「微量ミネラル」は、「主要ミネラル」とは異なり、主要ミネラルという用語は、本明細書では、カルシウム、リン、ナトリウム、マグネシウム、塩化物、カリウム、硫黄、およびそれらの組合せからのいずれかのものを本願するために使用される。
【００３２】
用語「酵母」は、本明細書では、動物消費のための組成物に適合した任意の酵母、好ましくは、不活性酵母、ならびに酵母副産物を包含する。
【００３３】
本明細書で使用する場合、用語「肉組織」は、屠殺場から直接得ることのできる、従って、新鮮、生、または冷凍であるが、乾燥、調理またはボイルされていない、鶏がら、骨、皮膚、臓物、および筋肉を含む肉および肉副産物を意味する。
【００３４】
「コーティング」は、本明細書で使用する場合、噴霧、散布などによる、基本フード組成物の表面への嗜好性向上組成物の局部的付着を意味する。ペットフード産業でコーティング材料として使用するための嗜好性向上組成物は一般に、１以上の嗜好性向上剤と脂肪の混合物である。
【００３５】
「包含」は、本明細書で使用する場合、最終的なペットフード製品を得るためのさらなる処理工程（熱処理および／または押出および／またはレトルト化などを含む）を得るためのさらなる処理工程の前の、嗜好性向上剤を他のペットフード成分と混合することによるペットフード調製物への嗜好性向上剤の内的添加を意味する。
【００３６】
用語「初期配給量」とは、本明細書では、その通常の食物消費とその毎日のエネルギー必要量に基づいて所与のペットに対して具体的に調整されたペットフード配給量を意味する。
【００３７】
発明の詳細な説明
本発明者らは、種々の成分（性質および／または量において）を有する配合に、また、種々の栄養制約のある組成に基づく、成体飼い猫に対する餌の複数系統の詳細研究で、成猫は特定の栄養組成とともに特定の成分配合に選好を示すことが判明した。
【００３８】
本発明によるキャットフードは主要栄養素および微量栄養素を含み、これにより、成猫の総ての栄養要求を満たすべき栄養的にバランスのとれたキャットフードが取得可能となる。フードバランスは、獣医学分野で既知の食餌標準に従い、例えば、米国学術研究会議(National research Council)（ＮＲＣ）の推奨または米国飼料検査官協会(American Association of Feed Control Officials)（ＡＡＦＣＯ）のガイドラインに従うことによって決定される。
【００３９】
本発明は、猫、好ましくは成猫を対象とする。
【００４０】
第１の態様において、本発明は、嗜好性ドライキャットフードであって、
ａ）ドライキャットフードの重量％で
−約１１〜約２２％の米；
−約５〜約２２％のトウモロコシグルテン；
−約８〜約２７％の家禽肉副産物；
−約３〜約２２％のトウモロコシ；
−約０．９〜約５％の乾燥全卵；
−約０．５〜約５．５％の繊維源；
−約０．５〜約５．５％の魚類材料；
−約０．９〜約７％の酵母；
−約０．３〜約５％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリン
を少なくとも含んでなる成分配合；ならびに
ｂ）ドライキャットフードの重量％で
−約３〜約８．５％の水分；
−約３３〜約４２％のタンパク質；
−約９．５〜約１８％の脂肪；
−約４〜約１０％の灰分；
−約４〜約１０．５％の総繊維；および
−約２０〜約３０．５％のデンプン
を少なくとも含んでなる栄養組成
を特徴とする、嗜好性ドライキャットフードに関する。
【００４１】
好ましくは、上記ａ）で定義される前記成分配合は、ドライキャットフードの重量％で
−約０．９〜約４％の乾燥全卵；および／または
−約０．５〜約５％、好ましくは約１〜約５％の繊維源；および／または
−約０．５〜約５％、好ましくは約０．５〜約４％の魚類材料
を少なくとも含んでなり、他の総ての成分範囲は上に示される通りである。
【００４２】
例えば、本発明による嗜好性ドライキャットフードは、ドライキャットフードの重量％で
−約１２〜約２１％の米；
−約６〜約２１％のトウモロコシグルテン；
−約９〜約２６％の家禽肉副産物；
−約４〜約２１％のトウモロコシ；
−約０．９〜約３％乾燥全卵；
−約１〜約４％の繊維源；
−約１〜約４％の魚類材料；
−約０．９〜約５％の酵母；および
−約０．４〜約４％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリン
のうち少なくとも１つを含んでなる配合を有する。
【００４３】
さらに例えば、本発明による嗜好性ドライキャットフードは、ドライキャットフードの重量％で
−約４〜約８％の水分；
−約３３〜約４０％のタンパク質；
−約９．５〜約１６％の脂肪；
−約５〜約９％の灰分；
−約６〜約１０．５％の総繊維；および
−約２１．５〜約３０％のデンプン
のうち少なくとも１つを含んでなる栄養組成を有する。
【００４４】
成分配合に関して、
（ｉ）米は、炭水化物源として使用され得る穀粒である。米の形態は米全粒、砕精米、ライスセモリナ、米粉などおよびそれらの任意の組合せから選択され得る。米の種類は、インディカ、ジャポニカ、およびそれらの任意の組合せから選択され得る。米は、野生米、玄米、酒米などおよびそれらの任意の組合せから選択され得る。
【００４５】
（ｉｉ）トウモロコシは、炭水化物源として使用され得る穀粒である。トウモロコシの形態は、トウモロコシ全粒、破砕トウモロコシ、挽きコーンミール、トウモロコシ粉、コーングリッツ、コーンフレークなどおよびそれらの任意の組合せから選択され得る。
【００４６】
（ｉｉｉ）トウモロコシグルテンまたはトウモロコシグルテンミールは、トウモロコシデンプン（および場合によってはエタノール）の生産の副産物である。トウモロコシグルテンは植物タンパク質源であり、標準タンパク質レベルは少なくとも約５８％である。
【００４７】
（ｉｖ）家禽肉副産物（または家禽副産物ミール）は、羽毛を除く（良好な処理実施において不可避的に存在し得るような量を除く）、首、頭、肢、未発達卵、砂嚢、および腸（ただし、それらの内容物が除去されていること）などの屠殺家禽の死骸の、挽かれて精製されたクリーンな部分である。家禽副産物ミールは、約５８％〜約７５％のタンパク質を含有する。
【００４８】
（ｖ）乾燥全卵は、動物起源の優れたタンパク質源である。卵タンパク質は参照タンパク質として使用されており、長年これと、ヒトに関する他の総てのタンパク質が比較されてきた。乾燥全卵は、少なくとも約４０％のタンパク質を含有する。
【００４９】
（ｖｉ）繊維源または食物繊維は、動物の消化酵素による消化に耐性のある植物成分に相当する食物成分を意味する。繊維は、可溶性または不溶性であり得る。可溶性繊維は、小腸における消化および吸収に耐性があるが、大腸で完全または部分的発酵を受ける。本明細書で開示される餌に使用するための可溶性繊維源としては、限定されるものではないが、ビートパルプ、グアーガム、チコリ根、オオバコ、ペクチン、イナゴマメ粉、ブルーベリー、クランベリー、カボチャ、リンゴ、燕麦、インゲンメメ、柑橘、大麦、およびエンドウが挙げられる。不溶性繊維は、水に溶けず、食物が消化管を通過する速度を増す傾向のある繊維である。不溶性繊維源としては、限定されるものではないが、セルロース、小麦、小麦、燕麦(wheat oat)、トウモロコシふすま、アマ種子、ブドウ、セロリ、サヤインゲン、カリフラワー、バレイショの皮、果物の皮、野菜の皮、ラッカセイの皮、および大豆繊維が挙げられる。
【００５０】
（ｖｉｉ）魚類材料は、魚類ミール、魚油など、およびそれらの組合せを包含する。魚類ミールは、新鮮な生の魚類または魚類トリミングを調理、プレス、乾燥、および摩砕することによって得られる。魚類ミールは、優れた高消化タンパク質源である長鎖オメガ−３脂肪酸（ＥＰＡおよびＤＨＡなど）である。魚油は、魚類ミールを製造する前に魚類材料から抽出される。魚油は、優れたエネルギー源であるビタミンＡ、ビタミンＤ、およびオメガ−３脂肪酸である。魚油の典型例は、マグロ油、サーディン油、サケ油、アンチョビー油などおよびそれらの組合せである。
【００５１】
（ｖｉｉｉ）酵母は、タンパク質豊富であることが当技術分野で周知である。酵母としては、限定されるものではないが、醸造酵母、パン酵母、トルラ酵母、糖蜜酵母などが挙げられる。酵母副産物（上記定義において述べたように、これらもまた本明細書において用語「酵母」に包含される）としては、限定されるものではないが、酵母抽出物、酵母加水分解物、クリーム酵母などが挙げられる。
【００５２】
（ｉｘ）ビタミンもまた、欠乏症を回避し、動物の健康を維持するために、本発明による餌に特定の量で含まれる。ビタミンの例としては、限定されるものではないが、ビタミンＡ、ビタミンＢ１（またはチアミン）、ビタミンＢ２（またはリボフラビン）、ビタミンＢ６（またはピリドキシン）、ビタミンＢ１２（またはコバラミン）、ビタミンＢ３（またはナイアシン）、ビタミンＢ５（またはパントテン酸）、ビタミンＢ９（または葉酸）、ビタミンＣ（Ｌアスコルビン酸）、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＨ（ビオチン）、ビタミンＫ、ビタミンＢ４（または塩化コリン）、およびそれらの組合せが挙げられる。
【００５３】
（ｘ）上記で定義されるように、微量ミネラルは、鉄、亜鉛、マンガン、セレン、ヨウ素、および銅から選択される１以上である。
【００５４】
（ｘｉ）タウリンは、硫黄アミノ酸由来の誘導体化合物であり、健康な生殖、健康な視野および聴力に必要である。タウリンは周知であり、ペットフード産業、特にキャットフード製造で慣用される。
【００５５】
栄養組成に関して、
（ｉ）水分は、所与の製品の、特に、ここでは、本発明によるドライキャットフードの水含量を意味する。水は、生命にとって最も重要な栄養素として知られ、総ての主要な生理機能に役割を果たす。
【００５６】
（ｉｉ）タンパク質は、炭素、水素、酸素、窒素、および通常には硫黄を含有し、１以上のアミノ酸鎖から構成される、複雑な有機高分子の任意の群である。タンパク質は総ての生細胞の基本成分であり、生物の適切な機能に必要な多くの物質を含む。タンパク質は、組織の成長および修復のために動物の食餌に不可欠であり、動物源および／または植物源から得ることができる。
【００５７】
（ｉｉｉ）脂肪または脂質は、脂肪、油、蝋、ステロール、およびトリグリセリドを含む有機化合物の一群であり、それらは水に不溶であるが、非極性有機溶媒には可溶である。脂肪は、炭水化物およびタンパク質とともに、生細胞の主要な構造材料を構成する。食物中の脂肪は、主要なエネルギー源である。脂肪は動物源および／または植物源から得ることができる。
【００５８】
（ｉｖ）灰または灰分は、燃焼（この燃焼は、水ならびにタンパク質、脂肪、デンプン、および繊維などの有機材料を除去する）後に残る残渣に相当するミネラルなど、食物中のいずれの無機材料も意味する。
【００５９】
（ｖ）総繊維または総食物繊維には、上記のような可溶性繊維および不溶性線維が含まれる。
【００６０】
（ｖｉ）デンプンは、何千というグルコース分子が単純な化学結合によって相互に連結されたものから構成される、自然界に豊富な栄養消化性炭水化物である。デンプンは、エネルギー源であり、主として植物の種子、果実、塊茎、根、および髄に、特に、トウモロコシ、バレイショ、小麦、大麦、および米に見られる。
【００６１】
特に、本発明による嗜好性ドライキャットフードは、以下の典型的成分：肉組織、ポークミール副産物（またはポーク副産物ミール）、小麦、小麦グルテン、エンドウタンパク質濃縮物、動物脂肪、大豆粉、嗜好性向上剤、リン酸、ミネラル、アミノ酸、酸化防止剤などのうち少なくとも１つをさらに含んでなる配合を有する。
【００６２】
キャットフード配合中に含まれ得るこれらの付加的成分について、
（ｉ）肉組織は、上記のように肉および／または肉副産物であり得る。
【００６３】
（ｉｉ）ポークミール副産物（またはポーク副産物ミール）は、ポーク油粕ミール、すなわち、豚肉の精製または抽出から副産物として得られる高タンパク質ミールに相当する。ポークミール副産物は、少なくとも約５５％のタンパク質を含有する。
【００６４】
（ｉｉｉ）小麦は、栄養（例えば、タンパク質、デンプン、ミネラル、およびビタミン）源として使用され得る穀粒である。小麦フォームは、全小麦、破砕小麦、挽き小麦ミール、小麦粉、小麦グリッツ、小麦フレークなどおよびそれらの任意の組合せから選択することができる。小麦が前記成分配合中に存在する場合には、前記ドライキャットフードは、好ましくは、約１０重量％未満の小麦を含んでなる。さらに好ましくは、前記ドライキャットフードは、約８重量％未満の小麦を含んでなる。
【００６５】
（ｉｖ）小麦グルテンは小麦のタンパク質部分であり、植物タンパク質源であり、標準的なタンパク質レベルは、少なくとも約５８％タンパク質である。
【００６６】
（ｖ）エンドウタンパク質濃縮物は、繊維およびデンプン画分からエンドウ種子のタンパク質画分を分離することにより作製される。いくつかの方法が知られ、少なくとも約５０％のタンパク質を含有する産物が得られる。
【００６７】
（ｖｉ）動物脂肪は、海洋起源を除く動物起源の脂肪である。典型的な動物脂肪は、獣脂、ラード、家禽脂肪など、およびそれらの副産物である。また、海産物油を除く、動物源に由来する、または動物により生産される脂肪も本明細書に包含される。
【００６８】
（ｖｉｉ）大豆粉は、大豆をすりつぶすことによって得られる。大豆粉は植物タンパク質源であり、標準的なタンパク質レベルは、少なくとも約４０％タンパク質である。
【００６９】
（ｖｉｉｉ）嗜好性向上剤の例としては、限定されるものではないが、クリーンな未分解の動物組織の化学的および／または酵素的加水分解から生じる動物消化物；熱処理中に一緒に反応する種々の成分の混合物の結果であるメイラード反応生成物；リン酸塩などのミネラル；脂肪または脂質などが挙げられる。
【００７０】
（ｉｘ）リン酸は、抗菌剤、酸性化剤などの、種々の目的でペットフードに使用できる可食の酸である。
【００７１】
（ｘ）主要ミネラルは上記に定義される通りである。
【００７２】
（ｘｉ）アミノ酸は、好ましくは、アルギニン、メチオニン、リシン、およびそれらの組合せから選択される。
【００７３】
（ｘｉｉ）酸化防止剤は、例えば、トコフェロール、ローズマリー抽出物、ＢＨＡ、ＢＨＴ、没食子酸プロピル、没食子酸オクチルなどの天然起源または合成起源の脂肪保存剤である。
【００７４】
嗜好性向上剤は、従来から、包含またはコーティングまたはその両方により使用されている。
【００７５】
例えば、嗜好性向上剤は、以下の方法に従ってペットフード調製物に配合するまたは包含させることができる。嗜好性向上剤を調理前にペットフード調製物の生の成分と接触させる。この場合、嗜好性向上剤は、基本フード調製物のタンパク質、繊維、炭水化物および／またはデンプンなどに合わせ、クッカー−エクストルーダ内でそれらの材料とともに調理される。
【００７６】
好ましい実施形態では、本発明による嗜好性ドライキャットフードは、嗜好性向上組成物でコーティングされる。
【００７７】
例えば、キブルなどのドライペットフードをコーティングするための方法を挙げることができる。コーティングされていない押出基本ペットフードのキブルは、混合するための槽またはドラムなどの容器に入れることができる。豚肉脂肪または家禽脂肪などの脂肪は加熱され、次いで、キブルのコーティングを得るための様式でペットフードに噴霧される。コーティングは連続層である必要はないが、好ましくは、均一である。脂肪の後に１以上の嗜好性向上剤は液体または乾燥粉末のいずれかとして、生成物を混合しながら適用することができる。液体嗜好性向上剤は一般に噴霧され、乾燥嗜好性向上剤は一般に散布される。あるいは、嗜好性向上剤を脂肪と混合すると同時に適用することもできる。さらにあるいは、嗜好性向上剤は、脂肪の付着前にコーティングされる。
【００７８】
明瞭化のために、１以上の嗜好性向上剤と脂肪の混合物は、本明細書では、「嗜好性向上組成物」と呼ばれる。特に、脂肪と１以上の嗜好性向上剤を合わせたこの嗜好性向上組成物は、ドライキャットフード中の脂肪の総量の総てもしくは一部だけ、および／またはドライキャットフード中の嗜好性向上剤の総量の総てもしくは一部だけを含有し得る。
【００７９】
別の態様では、本発明は、上記のような嗜好性ドライキャットフードを製造するための方法に関し、前記方法は、
ａ）以下の成分：米，トウモロコシグルテン、家禽肉副産物、トウモロコシ、乾燥全卵、繊維源、魚類材料、酵母、ビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリンを混合する工程；
ｂ）このようにして得られた混合物を押し出す工程；および
ｃ）工程ｂ）で得られた押出物を乾燥させ、それにより前記嗜好性ドライキャットフードを得る工程
を少なくとも含んでなる。
【００８０】
好ましくは、嗜好性ドライキャットフードを製造するためのこの方法は、工程ｃ）で得られたドライキャットフードを上記のような嗜好性向上組成物でコーティングする工程ｄ）をさらに含んでなる。
【００８１】
一般に、キブルなどのドライペットフードは、種々の一般法により製造することができる。これらの方法のうち広く使用されているものは、クッカー−エクストルーダ法である。クッカー−エクストルーダ法では、成分を一緒にブレンドして混合物を形成する。この混合物はコンディショナーに移され、そこで押出可能となるように十分に含水される。次に、この混合物はクッカー−エクストルーダに入り、そこで高温および高圧で調理され、その後、装置から型へ押し出される。この型は、押出品を特定の形状に成形する。各フード片は、押し出された製品流の末端を周期的に切り取ることによって作製される。次に、これらの個々のピースを温風乾燥機で乾燥させる。一般に、製品は、含有する水分が１４％未満、好ましくは約３〜１０％となるまで乾燥させる。その後、乾燥した粒子またはピースはバルクコンベヤによってコーティングドラムに移され、脂肪を噴霧される。液体嗜好性向上剤などの他の液体、および乾燥嗜好性向上剤などの粉末もまた、コーティング材料としてピースに適用することができる。言い換えれば、これらのピースは脂肪と１以上の嗜好性向上剤を含んでなる嗜好性向上組成物を全体的にコーティングしてもよく、前記脂肪および前記１以上の嗜好性向上剤は、同時、または逐次、または一定の時間間隔で適用することができる。
【００８２】
さらに別の態様において、本発明は、
ａ）猫に上記のような嗜好性ドライキャットフードを与えること
を含んでなる、猫に給餌する方法に関する。
【００８３】
上記の嗜好性キャットフードは、従来技術に優る著しい利点を提供する。本発明の効果は、シングルボウル試験などの試験によって（「モナディック試験(monadic test)」とも呼ばれる）または「ツーボウル試験」（「対比試験(versus test)」とも呼ばれる）測定することができる。当然のことながら、当業者は、選好性または容認性を決定するために、本明細書に記載されているもの以外の適当な他のいずれの試験も自由に使用することができる。このような別の試験は当技術分野で周知である。
【００８４】
Ａ−モナディック給餌試験の原理：
「モナディック試験」または「モナディック給餌試験」または「シングルボウル試験」では、１種類のペットフードだけをペットに所与の時間に１回与え、これによりペットによるこの特定のペットフードの容認性の取り扱いを可能とする。数種類のペットフードがモナディック試験を用いて順次提供される場合、あるペットフードを他のものと比較した選好性は、順次収集されるデータを比較することによって確認することができる。試験の目的にもよるが、試験は４０匹の猫のパネルで行うことができる。
【００８５】
「モナディックに基づく給餌試験」は、信頼性および感度を最大にするためには、従来のモナディック給餌試験または調整モナディック給餌試験のいずれかである。このような調整モナディック給餌試験は、例えば、
−食餌量が個々のペットの必要に合わせて調整され（上記に定義される「初期配給量」という概念につながる）；かつ／または
−２食を越えるデータが収集および処理され；かつ／または
−１種類を越えるフードが試験される場合には、食餌間でフードの順序のバランスをとる
というモナディック給餌試験であり得る。
【００８６】
あるペットフードを評価するための試験の操作方法：
−各ペットに適当量のフードを秤量し、給餌ボウルに入れる。与えられる量はそのペットの一日エネルギー必要量を満たすことができ、各ペットに合わせて調整される。
−ボウルは、関連のデータを自動的または非自動的に収集し、好ましくは記録するための総ての必要装置を含んでなる給餌システムでペットに提供される。
−各ペットは、その各分配フードに自由に接近できる。
−１種類のペットフードにつき、食餌はプロトコールに応じて８分〜２４時間持続可能であり、数日および／または１日に数回、繰り返すことができる。
−１食につき１種類のペットフードだけが与えられる。
【００８７】
試験パラメーター：  消費ペットフード量。
【００８８】
統計分析：
統計分析としては、好ましくは、パラメトリック分析、さらに好ましくは、データが定量的であれば、混合効果を有する分散分析、およびデータが定性的であれば、混合効果を有するロジスティック回帰が行われる。一般に、これらのモデルから、あるペットフードに対する各基準の差異を検討するために、定量的データにはスチューデントのｔ検定または定性的データにはχ２が行われる。
【００８９】
統計学的試験に典型的な有意水準は以下のように記載される：
ＮＳ  有意でない（ｐ＞０．０５）
＊  有意（ｐ≦０．０５）
＊＊  有意性が高い（ｐ≦０．０１）
＊＊＊  有意性が極めて高い（ｐ≦０．００１）
【００９０】
Ｂ−ツーボウル試験の原理：
「ツーボウル試験」または「ツーパン試験」または「対比試験」は、ペットフードを同時に別のものと比較した場合の選好性を決定することを可能とする。「対比試験」は、フードが多く消費されるほどそれが高嗜好性であるという仮定に基づく。試験の目的にもよるが、試験は４０匹の猫のパネルで行うことができる。
【００９１】
試験の操作法：
−等量のフードＡとフードＢを秤量し、同一のボウルに入れる。各配給量中に存在する量は、そのペットの一日必要量を満たすことができる。
−ボウルの分布：  これらのボウルは、各ルーズボックス内で各猫に同時に提供され、それらの位置は、利き手により導かれる選択を避けるために各食餌で入れ替える。
−試験の持続時間：  約８分〜約２４時間（２つのボウルのうち一方が試験の終了前に完食されれば、その２つのボウルを取り出し、試験を終える）。
−測定パラメーター：  消費された最初のフード（「イニシャルアピール」）および試験の終了までに消費された各フードの量；
−計算パラメーター：  個々の消費率％（ＣＲ）
ＣＲＡ＝Ａの消費量（ｇ）×１００／（Ａ＋Ｂの消費量）（ｇ）
ＣＲＢ＝Ｂの消費量（ｇ）×１００／（Ａ＋Ｂの消費量）（ｇ）；
→平均消費率（ＡＣＲ）＝総ての個々の比率の平均（その量およびその対応する消費に関わらず、各動物に等しい重要性が与えられる）。
【００９２】
動物が所定の値（例えば、動物の体重および／または代謝の関数である）に比べて高いまたは低い消費量を示せば、それらは統計処理に考慮しない。
【００９３】
統計分析
２つの比率間に有意差があるかどうかを決定するためには統計分析を用いる。スチューデントのｔ検定を３つのエラー閾値、すなわち、５％、１％および０．１％で実行する。
【００９４】
有意水準は以下のように記載される：
ＮＳ  有意でない（ｐ＞０．０５）
＊  有意（ｐ≦０．０５）
＊＊  有意性が高い（ｐ≦０．０１）
＊＊＊  有意性が極めて高い（ｐ≦０．００１）
【００９５】
本発明を、以下の実施例を参照してさらに説明が、これらの実施例は単に例示のために示され、本発明の範囲を限定するものではない。
【実施例】
【００９６】
実施例１：特定の成分配合および特定の栄養組成（両方とも本発明による）を特徴とする３種類のキャットフード食餌を用いた試験
本実施例では、押出法の後に得られる、猫による消費に適切な、キブルの形態の３種類の栄養的にバランスのとれたフード組成物を製造した。それらの３種類のキャットフードは、ＡＡＦＣＯ栄養推奨を満たすように配合した。
【００９７】
また、それぞれ特定のレベルで存在する数種の特定の成分を含んでなる特定の成分配合、および特定の栄養組成を有するように配合した。
【００９８】
以下の表１に示されるように、食餌Ａ、Ｂ、およびＣは、約１１〜約２２％の米、約５〜約２２％のトウモロコシグルテン、約８〜約２７％家禽肉副産物、約３〜約２２％のトウモロコシ、約０．９〜約５％乾燥全卵、約０．５〜約５．５％繊維源、約０．５〜約５．５％魚類材料、約０．９〜約７％の酵母、約０．３〜約５％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリンを含むように配合した。
【００９９】
さらに、これらの食餌は総て、食餌の重量％で、約３〜約８．５％の水分、約３３〜約４２％のタンパク質、約９．５〜約１８％の脂肪、約４〜約１０％の灰、約４〜約１０．５％の総繊維および約２０〜約３０．５％のデンプンを少なくとも含んでなる特定の栄養組成を特徴とする。
【０１００】
【表１】
2017532978.tif 000002
【０１０１】
よって、３種類の猫餌Ａ、ＢおよびＣを比較するために、次のように嗜好性試験を行った。
【０１０２】
ａ）猫餌ＡおよびＣでモナディック給餌試験を行った。
以下の表２に示されるように、１食当たりの平均消費率は、猫餌Ａと猫餌Ｃの間で有意に異ならなかった。
【０１０３】
【表２】
2017532978.tif 000003
【０１０４】
ｂ）対比試験は、３種類の猫餌Ａ、Ｂ、およびＣを比較するために行った。
以下の表３に示されるように、消費量は猫餌Ａと猫餌Ｂの間、および猫餌Ａと猫餌Ｃの間で有意に異ならなかった。
【０１０５】
【表３】
2017532978.tif 000004
【０１０６】
これは、３種類の餌の配合が厳密に同じでなくても、本発明による特定の成分配合と特定の栄養組成を組み合わせることによって同等の嗜好性を得ることができた。
【０１０７】
実施例２：異なる成分配合および異なる栄養組成を特徴とする２種類のキャットフード食を用いた：一方は本発明によるものであり、他方は本明細書によるものではない。
本実施例では、押出法の後に得られる、猫による消費に適切な、キブルの形態の２種類の栄養的にバランスのとれたフード組成物を製造した。それらの２種類のキャットフードは、ＡＡＦＣＯ栄養推奨を満たすように配合した。
【０１０８】
また、それぞれ特定のレベルで存在する数種の特定の成分を含んでなる特定の成分配合、および特定の栄養組成を有するように配合した。
【０１０９】
以下の表４に示されるように、一方で、餌Ａは、約１１〜約２２％の米、約５〜約２２％のトウモロコシグルテン、約８〜約２７％家禽肉副産物、約３〜約２２％のトウモロコシ、約０．９〜約５％乾燥全卵、約０．５〜約５．５％繊維源、約０．５〜約５．５％魚類材料、約０．９〜約７％の酵母、約０．３〜約５％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリンを含むように配合した。
【０１１０】
加えて、餌Ａは、餌の重量％で、約３〜約８．５％の水分、約３３〜約４２％のタンパク質、約９．５〜約１８％の脂肪、約４〜約１０％の灰、約４〜約１０．５％の総繊維および約２０〜約３０．５％のデンプンを少なくとも含んでなる栄養組成を特徴とした。
【０１１１】
他方、餌Ｄは、上記のものとは異なる成分配合および栄養組成の両方を有するように配合した。
【０１１２】
【表４】
2017532978.tif 000005
【０１１３】
猫餌ＡとＤを比較するために、次のように嗜好性試験を行った。
【０１１４】
ａ）猫餌ＡおよびＤでモナディック給餌試験を行った。
以下の表５に示されるように、１食当たりの平均消費率は、猫餌Ａと猫餌Ｄの間で有意に異なった。
【０１１５】
【表５】
2017532978.tif 000006
【０１１６】
ｂ）猫餌ＡとＤを比較するために、対比試験を行った。
以下の表６に示されるように、消費率は猫餌Ａと猫餌Ｄの間で有意に異なっていた。
【０１１７】
【表６】
2017532978.tif 000007
【０１１８】
これら２つの試験は、本発明に明示されたものとは異なる成分配合および栄養組成を有する猫餌Ｄは本発明による猫餌Ａよりも嗜好性が低いことを実証する。
【０１１９】
実施例３：本発明によるまたはよらない成分配合、および本発明による栄養組成を特徴とする３種類のキャットフード食を用いた試験
本実施例では、押出法の後に得られる、猫による消費に適切な、キブルの形態の３種類の栄養的にバランスのとれたフード組成物を製造した。それらの３種類のキャットフードは、ＡＡＦＣＯ栄養推奨を満たすように配合した。
【０１２０】
また、それぞれ特定のレベルで存在する数種の特定の成分を含んでなる特定の成分配合、および特定の栄養組成を有するように配合した。
【０１２１】
以下の表７に示されるように、餌ＡおよびＣは、約１１〜約２２％の米、約５〜約２２％のトウモロコシグルテン、約８〜約２７％家禽肉副産物、約３〜約２２％のトウモロコシ、約０．９〜約５％乾燥全卵、約０．５〜約５．５％繊維源、約０．５〜約５．５％魚類材料、約０．９〜約７％の酵母、約０．３〜約５％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリンを含むように配合した。
【０１２２】
餌Ｅは、餌ＡおよびＣのものとは異なる、従って本発明によらない成分配合を含むように配合した。
【０１２３】
餌Ａ、Ｃ、およびＥは総て、本発明による、従って、餌の重量％で、約３〜約８．５％の水分、約３３〜約４２％のタンパク質、約９．５〜約１８％の脂肪、約４〜約１０％の灰、約４〜約１０．５％の総繊維および約２０〜約３０．５％のデンプンを少なくとも含んでなる栄養組成を特徴とする。
【０１２４】
【表７】
2017532978.tif 000008
【０１２５】
猫餌Ｅと猫餌ＡおよびＣを比較するために、嗜好性試験を行った。
【０１２６】
ａ）餌ＣおよびＥでモナディック給餌試験を行った。
以下の表８に示されるように、１食当たりの平均消費率は猫餌Ｃと猫餌Ｅの間で有意に異なっており、後者は嗜好性が低かった。
【０１２７】
【表８】
2017532978.tif 000009
【０１２８】
ｂ）猫餌ＡとＥを比較するため対比試験を行った。
以下の表９に示されるように、消費率は猫餌Ａと猫餌Ｅの間で有意に異なっており、後者は嗜好性が低かった。
【０１２９】
【表９】
2017532978.tif 000010
【０１３０】
これは、猫餌ＡおよびＣのものとは異なる、従って本発明によらない成分配合を有するが、猫餌ＡおよびＣのものと同じ栄養組成を有する猫餌Ｅは、本発明による両猫餌より嗜好性が低いことを実証する。本発明による両必須条件、すなわち、特定の成分配合および特定の栄養組成のうち一方だけでも軽視されれば、得られるキャットフードの嗜好性は本発明によるキャットフードに比べて低下する。
【０１３１】
実施例４：本発明による特定の成分配合、本発明によるものとは異なる栄養組成を特徴とする２種類のキャットフード食を用いた試験
本実施例では、押出法の後に得られる、猫による消費に適切な、キブルの形態の２種類の栄養的にバランスのとれたフード組成物を製造した。それらの２種類のキャットフードは、ＡＡＦＣＯ栄養推奨を満たすように配合した。
【０１３２】
また、それぞれ特定のレベルで存在する数種の特定の成分を含んでなる特定の成分配合、および特定の栄養組成を有するように配合した。
【０１３３】
以下の表１０に示されるように、餌Ａおよび餌Ｆは、約１１〜約２２％の米、約５〜約２２％のトウモロコシグルテン、約８〜約２７％家禽肉副産物、約３〜約２２％のトウモロコシ、約０．９〜約５％乾燥全卵、約０．５〜約５．５％繊維源、約０．５〜約５．５％魚類材料、約０．９〜約７％の酵母、約０．３〜約５％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリンを含むように配合した。
【０１３４】
餌Ａは、餌の重量％で、約３〜約８．５％の水分、約３３〜約４２％のタンパク質、約９．５〜約１８％の脂肪、約４〜約１０％の灰、約４〜約１０．５％の総繊維および約２０〜約３０．５％のデンプンを少なくとも含んでなる栄養組成を特徴とした。
【０１３５】
しかしながら、餌Ｆは、本発明によるものとは異なる栄養組成を含むように配合した。
【０１３６】
【表１０】
2017532978.tif 000011
【０１３７】
餌ＡおよびＦでモナディック給餌試験を行った。
【０１３８】
以下の表１１に示されるように、１食当たりの平均消費率は猫餌ＡとＦの間で有意に異なっており、猫餌Ｆは嗜好性が低かった。
【０１３９】
【表１１】
2017532978.tif 000012
【０１４０】
これは、猫餌Ａと同じ成分範囲の、従って本発明による成分配合を有するが、異なる栄養組成を有する猫餌Ｆは、猫餌Ａより嗜好性が低いことを実証する。
【０１４１】
よって、本発明による両必須条件、すなわち、特定の成分配合および特定の栄養組成のうち一方だけでも軽視されれば、得られるキャットフードの嗜好性は本発明によるキャットフードに比べて低下する。
【０１４２】
実施例５：本発明によるまたはよらない特定の成分配合、および本発明によるまたはよらない栄養組成を特徴とするキャットフードを用いた試験：特定の成分配合と栄養組成の両方が必須であるというクロスエビデンス
本実施例では、押出法の後に得られる、猫による消費に適切な、キブルの形態の４種類の栄養的にバランスのとれたフード組成物を製造した。それらの４種類のキャットフードは、ＡＡＦＣＯ栄養推奨を満たすように配合した。
【０１４３】
それらはまた、特定のレベルで存在する数種の特定の成分（特に乾燥全卵に着目）を含んでなる特定の成分配合、および特定の栄養組成を有するように配合した。
【０１４４】
以下の表１２に示されるように：
−餌Ｇおよび餌対照Ｈは、両方とも約１１〜約２２％の米、約５〜約２２％のトウモロコシグルテン、約８〜約２７％家禽肉副産物、約３〜約２２％のトウモロコシ、約０．５〜約５．５％繊維源、約０．５〜約５．５％魚類材料、約０．９〜約７％の酵母、約０．３〜約５％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリンを含むように配合した。餌ＧおよびＨは、乾燥全卵の範囲レベルが異なる。餌Ｇは実際に約０．９〜約５％の乾燥全卵を含むように配合したが、餌対照Ｈは乾燥全卵を用いずに配合した。餌Ｇおよび餌対照Ｈは両方とも、餌の重量％で、約３〜約８．５％の水分、約９．５〜約１８％の脂肪、約４〜約１０％の灰、約４〜約１０．５％の総繊維、約２０〜約３０．５％のデンプンを少なくとも含んでなる栄養組成を特徴とする。しかしながらこの餌は約３３〜約４２％のタンパク質を含有しなかった。
【０１４５】
従って、餌Ｇも餌対照Ｈも本発明によるものである。
【０１４６】
−餌Ｊおよび餌対照Ｋは、約１１〜約２２％の米、約５〜約２２％のトウモロコシグルテン、約８〜約２７％家禽肉副産物、約３〜約２２％のトウモロコシ、約０．５〜約５．５％繊維源、約０．５〜約５．５％魚類材料、約０．９〜約７％の酵母、約０．３〜約５％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリンを含むように配合した。餌ＪおよびＫは、乾燥全卵の範囲レベルが異なる。餌Ｊは実際に約０．９〜約５％乾燥全卵を含むように配合したが、餌対照Ｋは乾燥全卵を用いずに配合した。餌Ｊおよび餌対照Ｋは両方とも、餌の重量％で、約３〜約８．５％の水分、約３３〜約４２％のタンパク質、約９．５〜約１８％の脂肪、約４〜約１０％の灰、約４〜約１０．５％の総繊維、約２０〜約３０．５％のデンプンを少なくとも含んでなる栄養組成を特徴とする。
【０１４７】
従って、餌Ｊは本発明によるものであるが、餌対照Ｋはそうではない。
【０１４８】
【表１２】
2017532978.tif 000013
【０１４９】
猫餌Ｇと猫餌対照Ｈおよび猫餌Ｊと猫餌対照Ｋを比較するために、嗜好性対比試験を行った。
以下の表１３に示されるように、消費率は、猫餌Ｇと猫餌対照Ｈの間で有意に行っており、猫餌Ｇは嗜好性が低く、また、猫餌Ｊと猫餌対照Ｋの間でも有意に行っており、猫餌Ｊはより嗜好性が高かった。
【０１５０】
【表１３】
2017532978.tif 000014
【０１５１】
これは、本発明の範囲による成分配合を有する猫餌Ｇは、本発明の成分配合要件を総て満たすわけではない餌対照Ｈよりも嗜好性が高くはないことを実証する。しかしながらやはり、これらの餌に本発明に定義される必須の栄養組成を重視するものは無い。餌Ｇは対照餌Ｈよりも嗜好性がいっそう低い。
【０１５２】
これに対して、本発明による成分配合と栄養組成の両方を有する猫餌Ｊは、同じ栄養組成を有するが同じ成分配合を有さない（餌対照Ｋでは乾燥全卵が除かれている）猫餌対照Ｋよりも嗜好性が高い。
【０１５３】
よって、特許請求される本発明の両必須要件、すなわち、特定の成分配合および特定の栄養組成のうち少なくとも１つが満たされなければ、得られるキャットフードの嗜好性は、本発明による両要件を満たすキャットフードに比べて低下する。
【０１５４】
これらの実施例は総て、
ａ）ドライキャットフードの重量％で、約１１〜約２２％の米、約５〜約２２％のトウモロコシグルテン、約８〜約２７％家禽肉副産物、約３〜約２２％のトウモロコシ、約０．９〜約５％乾燥全卵、約０．５〜約５．５％繊維源、約０．５〜約５．５％魚類材料、約０．９〜約７％の酵母、約０．３〜約５％のビタミンおよび／または微量ミネラルおよび／またはタウリンを少なくとも含んでなる成分配合と、
ｂ）ドライキャットフードの重量％で、約３〜約８．５％の水分、約３３〜約４２％のタンパク質、約９．５〜約１８％の脂肪、約４〜約１０％の灰、約４〜約１０．５％の総繊維および約２０〜約３０．５％のデンプンを少なくとも含んでなる栄養組成
の組合せは高嗜好性ドライキャットフードの製造を可能とすることを示す。
【国際調査報告】
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