(57)【要約】  オープントップ調理チャンバ５０２を画定するグリル本体１０２と、前記オープントップ調理チャンバの上方に位置付けられ、調理される食料を支持する着脱可能な調理棚５００と、前記オープントップ調理チャンバ内に位置する回転可能な調理ユニット５０４であって、回転可能な該調理ユニットは、第１調理モード及び第２調理モードを有する、調理ユニットと、を含み、前記第１調理モード及び前記第２調理モードは、前記グリル本体に対する前記調理ユニットの回転により択一的に選択される、デュアル調理モードバーベキューグリル１００である。
2017530847.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
オープントップ調理チャンバを画定するグリル本体と、
前記オープントップ調理チャンバの上方に位置付けられ、調理される食料を支持する着脱可能な調理棚と、
前記オープントップ調理チャンバ内に位置する回転可能な調理ユニットであって、回転可能な該調理ユニットは、第１調理モード及び第２調理モードを有する、調理ユニットと、を含み、
前記第１調理モード及び前記第２調理モードは、前記グリル本体に対する前記調理ユニットの回転により択一的に選択される、デュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項２】
前記第１調理モード又は第２調理モードの一つは、調理モードの他方に対して前記調理ユニットを１８０度回転させることにより択一的に選択可能である、請求項１に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項３】
前記第１調理モードはガス調理モードであり、第２調理モードは電気調理モードである請求項１又は２に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項４】
回転可能な前記調理ユニットは、第１ハブと、第２ハブと、該第１ハブと該第２ハブと間に位置し、第１反射面及び第２反射面を有する反射器と、該第１反射面に隣接して位置する第１調理モード素子と、第２反射面に隣接して位置する第２調理モード素子とを含む、請求項１から３のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項５】
前記第１調理モード素子はガスバーナーであり、前記第２調理モード素子は電気加熱素子である、請求項４に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項６】
前記第１調理モード素子は第１ハブとともに取り付けられており、前記第２調理モード素子は第２ハブともに取り付けられている、請求項４又は５に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項７】
前記反射器は、前記第１ハブと前記第２ハブと間に着脱可能に支持されている、請求項４から６のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項８】
前記反射器の前記第１反射面及び第２反射面は、互いの反対側にある、請求項４から７のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項９】
ガスレギュレータと、電気レギュレータとをさらに含み、
前記ガスレギュレータは、前記第１ハブとともに取り付けられており、前記ガスバーナーと流体連通し、
前記電気レギュレータは、前記第２ハブとともに取り付けられており、前記電気加熱素子と電気的に接続される、請求項１から８のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１０】
前記ガスレギュレータは、ガスアダプタと、開位置と閉位置との間の調整の連続的なレベルを有する調整弁とを含み、
前記電気レギュレータは、電気ソケットと、前記電気加熱素子に供給される電力を調整するサーモスタットとを含む、請求項９に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１１】
前記第１ハブ及び前記第２ハブは、フレーム部材によって互いに接続されている、請求項４から１０のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１２】
前記第１ハブ及び前記第２ハブは、第１調理モード素子によって互いに接続されている、請求項４から１１のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１３】
前記第１ハブ及び前記第２ハブは、前記反射器によって互いに接続されている、請求項４から１２のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１４】
フレーム部材は、少なくとも一つの支柱である、請求項１３に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１５】
前記グリル本体は、前記オープントップ調理チャンバのそれぞれの端部を画定する第１端壁と、第２端壁とを含み、
前記第１ハブは前記第１端壁とともに回転可能に取り付けられており、前記第２ハブは前記第２端壁とともに回転可能に取り付けられている、請求項４から１４のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１６】
前記第１端壁は、第１開口部を含み、前記第１ハブは、前記第１開口部内に回転可能に位置し、前記第２端壁は、第２開口部を含み、前記第２ハブは、前記第２開口部内に回転可能に位置する、請求項１５に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１７】
ロック位置と解放位置を有するロック機構をさらに含み、
前記ロック位置では、前記ロック機構は、前記第１ハブ及び前記第２ハブうち一つを前記第１端壁及び前記第２端壁のうち対応する一つに回転可能にロックする、請求項４から１６のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１８】
前記第１ハブ及び前記第２ハブの一つとともに取り付けられている手動操作可能部をさらに含む、請求項４から１７のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項１９】
前記手動操作可能部は、調理ユニットを１８０度回転させるための、少なくとも１８０度回転可能なハンドルである、請求項１８に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項２０】
前記グリル本体とともに取り付けられており、開位置と閉位置との間で移動可能である、可動する蓋を含み、
前記閉位置では、前記蓋が前記オープントップ調理チャンバを囲む、請求項１から１９のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項２１】
蓋ハンドルと温度計が、可動する前記蓋とともに取り付けられている、請求項２０に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項２２】
前記調理棚は、プレート、グリドル、焼き網及びパンのうち少なくとも１つを含む、請求項１から２１のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項２３】
前記グリル本体の底部に着脱可能に取り付けられているドリップパンをさらに含む、請求項１から２２のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項２４】
前記グリル本体は、ある面より上方に前記グリル本体を高くするフレーム構造とともに取り付けられている、請求項１から２３のいずれか一項に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項２５】
前記フレーム構造は、少なくとも一つのフレームハンドルと、少なくとも一つの脚部を形成するセクションの組み合わせを含む、請求項２４に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項２６】
前記フレーム構造は、他の支持部材とともに取り付けるための複数の突起をさらに含む請求項２４又は２５に記載のデュアル調理モードバーベキューグリル。
【請求項２７】
前記グリル本体は、前記第１端壁及び前記第２端壁の少なくとも一つとともに取り付けられており、食材、調理器具等のものを支持する少なくとも１つの支持棚を含む、請求項１から２６のいずれか一項に記載の調理モードバーベキューグリル。
【請求項２８】
デュアル調理モードバーベキューグリルにおいて、第１調理モードと第２調理モードとの間で変更する方法であって、当該方法は、前記デュアル調理モードバーベキューグリルの調理チャンバ内に位置する調理ユニットを少なくとも９０度、より好ましくは１８０度回転させるステップを含む方法。
【請求項２９】
前記第１調理モードのガスバーナーにガスを供給するステップ又は、前記第２調理モードの電気加熱素子に電気を供給するステップを含む、請求項２８に記載の方法。
【請求項３０】
前記第１調理モード及び前記第２調理モードのいずれか一つを選択するために、前記デュアル調理モードバーベキューグリルの調理チャンバ内に位置する前記調理ユニットは、前記調理ユニットを１８０度回転させるための、調理チャンバ外側にあるハンドルによって回転させることができる、請求項２８又は２９に記載の方法。
【請求項３１】
前記デュアル調理モードバーベキューグリルは、調理能力を高めるように前記調理チャンバのカプセル化のために可動する蓋と、前記調理チャンバの温度を測定するための、該蓋とともに取り付けられている温度計とを含む、請求項２８から３０のいずれか一項に記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、バーベキューグリルに関し、特に、排他的ではないが、調理に電気及びガスを使用することができるデュアル調理モードＢＢＱグリルに関する。
【背景技術】
【０００２】
バーベキュー（ＢＢＱ）は比較的簡単な調理方法ではあるが、非常に美味しい結果が得られる。  一般的に、バーベキューは、食料を用意し熱源を使用して原料を直接加熱するという迅速かつ簡単な方法である。木炭や木材のような異なる熱源を使用すると、食料の味に異なる影響を与えることが知られている。
【０００３】
バーベキュー人気により、多くの種類のバーベキューグリルが市販されている。例えば、木材や木炭などの燃料を使用する直火タイプのグリルがある。そして、調理用の加熱素子に電力を供給するために電気を使用する非直火タイプのグリルがある。台所用品については、国によって異なる規制が多いため、見込みのあるバイヤーは、一般的には、屋外で使用する木炭のグリルや屋内で使用する電気グリルなど、異なる領域での使用のために複数のグリルを購入しなければならないものである。
【発明の概要】
【０００４】
本発明の第１態様によれば、オープントップ調理チャンバを画定するグリル本体と、前記オープントップ調理チャンバの上方に位置決めされ、調理される食料を支持する調理棚と、前記オープントップ調理チャンバ内に位置する回転可能な調理ユニットであって、回転可能な該調理ユニットは、第１調理モード及び第２調理モードを有する、調理ユニットと、を含み、前記第１調理モード及び前記第２調理モードは、前記グリル本体に対する前記調理ユニットの回転により択一的に選択される、デュアル調理モードバーベキューグリルが提供される。
【０００５】
好ましくは、前記第１調理モード又は第２調理モードの一つは、調理モードの他方に対して前記調理ユニットを１８０度回転させることにより択一的に選択可能である。
【０００６】
好ましくは、前記ゴミ受け取り可能支持装置は、前記支持部と前記サポータ部との間の垂直オフセット部をさらに含む。
【０００７】
好ましくは、前記第１調理モードは、ガス調理モードであり、第２調理モードは、電気調理モードである。
【０００８】
好ましくは、回転可能な前記調理ユニットは、第１ハブと、第２ハブと、該第１ハブと該第２ハブと間に位置し、第１反射面及び第２反射面を有する反射器と、該第１反射面に隣接して位置する第１調理モード素子と、第２反射面に隣接して位置する第２調理モード素子と含む。
【０００９】
好ましくは、前記第１調理モード素子は、ガスバーナーであり、前記第２調理モード素子は、電気加熱素子である。
【００１０】
好ましくは、前記第１調理モード素子は、第１ハブとともに取り付けられており、前記第２調理モード素子は、第２ハブとともに取り付けられている。
【００１１】
好ましくは、前記反射器は、前記第１ハブと前記第２ハブと間に着脱可能に支持されている。
【００１２】
好ましくは、前記反射器の前記第１反射面及び第２反射面は、互いの反対側にある。
【００１３】
好ましくは、当該デュアル調理モードバーベキューグリルは、ガスレギュレータと、電気レギュレータとをさらに含み、前記ガスレギュレータは、前記第１ハブとともに取り付けられており、前記ガスバーナーと流体連通し、前記電気レギュレータは、前記第２ハブとともに取り付けられており、前記電気加熱素子と電気的に接続される。
【００１４】
好ましくは、前記ガスレギュレータは、ガスアダプタと、開位置と閉位置との間の調整の連続的なレベルを有する調整弁とを含み、前記電気レギュレータは、電気ソケットと、前記電気加熱素子に供給される電力を調整するサーモスタットとを含む。
【００１５】
好ましくは、前記第１ハブ及び前記第２ハブは、フレーム部材によって互いに接続されている。
【００１６】
好ましくは、フレーム部材は、少なくとも一つの支柱である。
【００１７】
好ましくは、前記グリル本体は、前記オープントップ調理チャンバのそれぞれの端部を画定する第１端壁と、第２端壁とを含み、前記第１ハブは前記第１端壁とともに回転可能に取り付けられており、前記第２ハブは前記第２端壁とともに回転可能に取り付けられている。
【００１８】
好ましくは、前記第１端壁は、第１開口部を含み、前記第１ハブは、前記第１開口部内に回転可能に位置し、前記第２端壁は、第２開口部を含み、前記第２ハブは、前記第２開口部内に回転可能に位置する。
【００１９】
好ましくは、当該デュアル調理モードバーベキューグリルは、ロック位置と解放位置を有するロック機構をさらに含み、前記ロック位置では、前記ロック機構は、前記第１ハブ及び前記第２ハブうち一つを前記第１壁及び前記第２壁のうち対応する一つに回転可能にロックする。
【００２０】
好ましくは、当該デュアル調理モードバーベキューグリルは、前記第１ハブ及び前記第２ハブの一つとともに取り付けられている手動操作可能部をさらに含む。
【００２１】
好ましくは、前記手動操作可能部は、調理ユニットを１８０度回転させるための、少なくとも１８０度回転可能なハンドルである。
【００２２】
好ましくは、当該デュアル調理モードバーベキューグリルは、前記グリル本体に取り付けられており、開位置と閉位置との間で移動可能である、可動する蓋を含み、前記閉位置では、前記蓋が前記オープントップ調理チャンバを囲む。
【００２３】
好ましくは、蓋ハンドルと温度計が、可動する前記蓋とともに取り付けられている。
【００２４】
好ましくは、前記調理棚は、プレート、グリドル、焼き網及びパンのうち少なくとも１つを含む。
【００２５】
本発明の他の態様によれば、デュアル調理モードバーベキューグリルにおいて、第１調理モードと第２調理モードとの間で変更する方法であって、当該方法は、前記デュアル調理モードバーベキューグリルの調理チャンバ内に位置する調理ユニットを少なくとも９０度、より好ましくは１８０度回転させるステップを含む方法が提供される。
【００２６】
好ましくは、当該方法は、前記第１調理モードのガスバーナーにガスを供給するステップ又は、前記第２調理モードの電気加熱素子に電気を供給するステップを含む。
【００２７】
好ましくは、前記第１調理モード及び前記第２調理モードのいずれか一つを選択するために、前記デュアル調理モードバーベキューグリルの調理チャンバ内に位置する前記調理ユニットは、前記調理ユニットを１８０度回転させるための、調理チャンバ外側にあるハンドルによって回転させることができる。
【００２８】
好ましくは、前記デュアル調理モードバーベキューグリルは、調理能力を高めるように前記調理チャンバのカプセル化のために可動する蓋と、前記調理チャンバの温度を測定するための、該蓋とともに取り付けられている温度計とを含む。
【００２９】
好ましくは、本発明のさらなる態様及び実施形態は、本発明の１つ以上の実施形態を例示するだけのための例により与えられている、発明を実施するための形態及び添付の特許請求の範囲から、当業者には明らかになるものである。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
添付の図面を参照して、本発明の実施形態を、例により以下に説明する。
【００３１】
【図１】図１は、本発明の一つの実施形態によるＢＢＱグリルの斜視図である。
【図２】図２は、図１のバーベキューグリルの正面図である。
【図３】図３は、図１のバーベキューグリルの右側面図である。
【図４】図４は、図１のバーベキューグリルの左側面図である。
【図５】図５は、図１のバーベキューグリルの断面図である。
【図６】図６は、調理棚及び可動蓋を備えていない図１のバーベキューグリルの断面図である。
【図７】図７は、本発明の一実施形態による回転可能な調理ユニットの斜視図である。
【図８】図８は、ガスバーナー及び反射器を備えていない図７の回転可能な調理ユニットの斜視図である。
【図９】図９は、図７の回転可能な調理ユニットの側面断面図である。
【図１０】図１０は、本発明の他の実施形態によるバーベキューグリルの斜視図である。
【図１１】図１１は、図１０のバーベキューグリルの右側面図である。
【図１２】図１２は、図１０のバーベキューグリルの他の実施形態の右側面図である。
【図１３】図１３は、図１０のバーベキューグリルの左側面図である。
【図１４】図１４は、図１０のバーベキューグリルの底面図である。
【図１５】図１５は、図１０の回転可能な調理ユニットの上面図である。
【図１６】図１６は、本発明の別の実施形態による回転可能な調理ユニットの斜視図である。
【図１７】図１７は、図１６の回転可能な調理ユニットを利用しているバーベキューグリルの第１構成を示す。
【図１８】図１８は、図１６の回転可能な調理ユニットを利用しているバーベキューグリルの第２構成を示す。
【図１９】図１９は、本発明のさらに他の実施形態によるデュアル調理モードスリーブユニットを有するガス素子の部分斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００３２】
以下の説明は、本発明の好ましい実施形態を例示するためだけのための例により与えられる。特に、本明細書で使用される言語及び用語は、説明することだけを目的とし、本発明の範囲又は機能を限定することを意図したものではない。本発明は、当業者の知識及び技術の範囲内で、本明細書に明示的に記載されていない様々な要素及び手段を利用した様々な組み合わせ又は実施形態で使用されることができる。
【００３３】
図面には、本発明によるデュアル調理モードのバーベキュー（ＢＢＱ）グリルが示されている。デュアル調理モードバーベキューグリル１００は、可動蓋１０４によって覆うことができるグリル本体１０２を有する。グリル本体１０２は、横方向に延びている形状ファクタであり、グリル本体は、延長方向を示す仮想軸１０１を有する。可動蓋１０４は、開位置と閉位置との間でグリル本体１０２とともに旋回可能に取り付けられている。可動蓋１０４は、グリル本体１０２の上端にある複数のヒンジ１０５に取り付けられており、可動蓋はヒンジ１０５周りで旋回可能である。しかし、当業者であれば、蓋をグリル本体に取り付けるためのリンク機構（linkage）又はギア等の他の取り付け手段を使用してもよいことを理解するだろう。可動蓋１０４は、一体的に形成されている蓋ハンドル１０６を有する。蓋ハンドル１０６は、蓋を操作するために使用され、グリルに電力が供給されるとき又は加熱されるときに、可動蓋１０４の使用の安全面を改善するように断熱材で覆うことができる。蓋ハンドル１０６に加えて、温度ゲージ１０８も可動蓋１０４とともに取り付けられている。このような追加は、バーベキューグリルの現在の動作温度の容易にアクセス可能な読み出しを提供するので、バーベキューグリルにとって有益である。
【００３４】
グリル本体１０２は、フレーム構造１１２とともに取り付けられている。フレーム構造は、グリル本体を支持するための少なくとも２つの横フレームと、グリル本体の各横方向端部にある少なくとも１つのフレームハンドルとを含む。フレーム構造１１２はまた、フレーム構造の最下面に一体的に形成されている複数の脚部１１４を含む。フレーム構造１１２は、全体の軽量を維持しながら強度を増すために内部に形成された複数のトラスを有する、剛性材料の中空ピースを使用することによって形成される。フレームハンドル１１０及び脚部１１４はまた、同じ内部トラス設計を有するフレーム構造の一部として形成される。フレームハンドル１１０は、改善された人間工学のために、フレーム構造１１２の最も離れている２つの端部に互いに対向して位置している。脚部１１４は対になっており、各対は、グリル本体１０２の深さを横切って他の対に対向して位置している。
【００３５】
グリル本体１０２は、図２に示すように、第１端部２１０と第２端部２１２とを有する。第１端部２１０及び第２端部２１２は、互いに対向しており、それぞれのフレームハンドル１１０の近くにある。グリル本体１０２はまた、グリル本体１０２の下に、取り外し可能に取り付けられているドリップパン２０４を有する。ドリップパン２０４は、より良い清掃及びメンテナンスのためにユーザがドリップパンを取り出すことができるように、グリル本体１０２から取り外し可能になっている。ドリップパンは、通常の使用でグリル本体１０２の内部に集まった任意の食料残留物を収集するために使用される。
【００３６】
図３に示すように、バーベキューグリル１００の第１端部２１０には、第１ハブ３００がある。第１ハブは、ガス貯蔵器（図示せず）と流体連通するガスレギュレータ３０２からなっている。第１ハブ３００がある。第１ハブ３００は、第１端部２１０で第１端壁３０８とともに取り付けられている。同様に（ただし、これに限定されないが）、第１端壁３０８はまた、第１ハブ３００の第１端壁３０８への方式において、第１ハブ３００の取り付けのための形状合致開口部を有する。ガスレギュレータ３０２は、ガスアダプタ３０４と、ガスアダプタブラケット３０６とからなっている。第１ハブ３００に関連する手動操作可能部はないが、当業者は、そのような設計がまた、妥当であり、動機がないことはないと理解するだろう。ガスレギュレータ３０２のガスアダプタ３０４は、ガスアダプタブラケット３０６の安定した取り付け位置を提供するために、第１ハブ３００に固定されている。第１ハブ３００も回転運動を受けるため、移動によるガス漏れを防止するべく、ガスアダプタブラケット３０６のために安定した構造を提供することは重要である。
【００３７】
図４に示すように、バーベキューグリル１００の第２端部２１２には、第２ハブ４００がある。第２ハブは、電気レギュレータ４０２と、手動操作可能部４０４とからなる。第２ハブ４００は、第２端部２１２で第２端壁４０８とともに取り付けられている。第２端壁４０８は、支持手段としての複数のボール及び溝を備えた、第２ハブ４００の取り付けのための形状合致開口部を有し、第２ハブ４００の回転運動を可能にしている。ただし、当業者であれば、第２ハブを取り付けるために他のベアリングタイプも使用することもできることを理解するであろう。電気レギュレータ４０２は、電力供給のための電気ソケットと、温度パラメータに基づく電圧制御のためのサーモスタット（図示せず）とからなっている。手動操作可能部４０４は、第２ハブ４００を回転させるために使用され、第２ハブ４００と組み合わさっている。しかし、異なる利き手を有するユーザに対して人間工学的に有利であるように、手動操作可能部４０４は他のハブ又は両方のハブに組み込まれることもできる。第２端壁４０８はまた、電気レギュレータ４０２及び手動操作可能部４０４の少なくとも一部を覆うためのカバーブラケット４０６を含む。カバーブラケット４０６は、露出した電気端子からなり得る電気レギュレータ４０２の周りにオイル（グリース）又は湿気の蓄積を防止するのに有用である。
【００３８】
上述したように、第１ハブ３００及び第２ハブ４００の両方は、バーベキューグリル１００の使用中にある程度の回転運動を受けることがある。摩擦システム（すなわち、ブレーキ）（図示せず）を使用して、ハブ３００、４００の回転運動を規制する。したがって、特定のロック機構は組み込まれていない。しかし、他の実施形態（図示せず）では、ハブとそれに接続されたコンポーネントの安定性を高めるために、ロック機構が第１端壁３０８及び第２端壁４０８のいずれか一方に、又はその両方に配置される。そのようなロック機構は、ハブに接続されたコグ（cog）の妨げられない移動を可能にするために、フックを解放するための解放スイッチの使用を伴うラッチ機構とすることができる。
【００３９】
図５に示すように、バーベキューグリル１００のグリル本体１０２の内部には、調理チャンバ５０２が形成されている。調理チャンバ５０２は、バーベキューを行うための取り外し可能な調理棚５００とともに取り付けるのに使用されるオープントップ（open  top）を有する。図６に示すように、調理棚５００は、調理チャンバ５０２のオープントップ近くの少なくとも１つのアバットメント６００によって取外し可能に支持される。調理棚５００は（これらに限定されないが）、グリドル、火格子又はパンであることができる。好ましくは、調理棚は耐熱性材料で作られ、その上で調理される食料の安全性を確実にするために、無毒性材料でコーティングされる。再度図５を参照すると、調理チャンバ５０２は、調理棚５００の下に回転可能な調理ユニット５０４をさらに含む。回転可能な調理ユニット５０４は、第１ドリップ孔５０６を含み、調理チャンバの底面には、第１ドリップ孔のほぼ真下に位置付けられている第２ドリップ孔５０８が形成されている。第１ドリップ孔５０６及び第２ドリップ孔５０８は、調理チャンバ５０２の外側に接続され、ドリップパン２０４によって覆われる貫通孔である。他の実施形態では、第１ドリップ孔５０６及び第２ドリップ孔５０８の位置は、調理チャンバ５０２の中央領域から外れたところにある。
【００４０】
回転可能な調理ユニット５０４は、少なくとも第１調理モード及び第２調理モードと、反射器６０４とを有する。反射器６０４は、２つの調理モードの間で移動可能に位置し、中心に形成された第１ドリップ孔５０６を有する。反射器６０４は、第１反射面と第２反射面とを有し、熱放射を高めるのに有益な直線状のプロファイル又は湾曲状のプロファイルを有することができる。図６に示すように、実施形態では、第１調理モードは、第１調理モード素子６０６からなる。第１調理モード素子は、第１ハブ３００のガスレギュレータ３０２に接続されたガス加熱素子である。第２調理モードは、第２調理モード素子６０２からなる。第２調理モード素子は、第２ハブ４００の電気レギュレータ４０２に接続された電気加熱素子である。しかし、このような設計は、当業者が異なる構成で調理モードを構成することを選択することができるように、精緻なものではあるが限定的なものではない。回転可能な調理ユニット５０４は、回転可能であるが、好ましい調理モードを択一的に選択するために、複数のハブのいずれか一方又は両方のハブ３００、４００を好ましくは１８０度回転する。一つの実施形態では、第２調理モード素子６０２は、反射器のプロファイルが、第１調理モード素子６０６とは異なる加熱生成特性を有する第２調理モード素子６０２の電気加熱素子の熱放射を高めるように、反射器６０４の凹面側に隣接している。
【００４１】
好ましくは、第１ハブ３００及び第２ハブ４００は、調理モード間の容易な切り替えを可能にするように同期的に回転される。したがって、フレーム部材は、第１ハブ３００を第２ハブ４００に連結するのに利用されて、一方のハブの他方のハブへの相対的な動きを防止する。図７に示すように、フレーム部材は、ハブ３００，４００のそれぞれにある２つの軸マウント７１０に接続する２つの支柱７０２からなる。支柱７０２は、第１調理モード素子６０６に隣接して位置し、支柱はまた、回転可能な調理ユニット５０４の構造的な完全性を高める。
【００４２】
図１５に示す別の実施形態では、第１ハブ３００及び第２ハブ４００は、反射器１５００及びガスバーナー６０６によって互いに接続されている。反射器１５００は、ハブに一体的に形成されたマウントポイント１５０２を通じて両方のハブとともに取り付けられている。さらに、ガスバーナー６０６は、各ハブからグリル本体１０２の中心に向かって延びる少なくとも１つの延長部１５０４とともに取り付けられている。この実施形態の反射器１５００は、より良い洗浄アクセス性のために、反射器をマウントポイントとともに取り付ける留め具を単に解くことで取り外すことができる。
【００４３】
再度図７を参照すると、反射器６０４の取り外しを容易にするために、回転可能な調理ユニット５０４は、旋回ヒンジ７００を含む。旋回ヒンジは、第１調理モード素子位置付け装置７０８と一体タブ７０９からなるクランプ部を含む。旋回可能な第１調理モード素子位置付け装置７０８は、第１調理モード素子６０６の端部を支持する当接面を提供するために使用され、第１調理モード素子を第１ハブ３００で支持することから生じるストレスを低減する。反射器６０４は、第１調理モード素子位置付け装置７０８と一体タブ７０９との間の空洞とともに取り付けられている。反射器の移動を停止させるフレーム部材（支柱７０２）があるので、ユーザが反射器を回転可能な調理ユニット５０４から取り除くことを決定した場合には、一体タブ７０９は、位置付け装置７０８から離れる方向に旋回することができる。一体タブ７０９は、反射器６０４と第２調理モード素子６０２の両方を取り付けるのに使用される。一体タブ７０９は、電源と第２調理モード素子６０２との間の電気的接続の一部である。反射器６０４は、以下の手順に従って回転可能な調理ユニット５０４から取り外すことができる。第１に、ユーザは、第２調理モード素子６０２が第１調理モード素子６０６の上にあるように、回転可能な調理ユニット５０４を回転させる。第２に、図８に示すように、ユーザは、第２調理モード素子６０２（反射器６０４と共に）を第２ハブ４００の方向に向けて旋回させることができる。最後に、ユーザは、旋回ヒンジ７００から、又は別の実施形態（図示せず）では、反射器を引っ張る前に、ロック機構を解除して、反射器６０４を単に引っ張ることができる。
【００４４】
図７に示す実施形態では、第１調理モード素子６０６は、バーナーの周囲に形成された複数の孔（図示せず）を有するガスバーナーである。ガスバーナーの延長部は、調理面に対して均一な加熱ゾーンを提供する一方、食料残留物が反射器６０４の中央にある第１ドリップ孔５０６に向かって効率的に落ちるクリアランスを提供するように設計されているループを形成する。第１調理モード素子６０６はまた、ガスバーナーの安全な点火のための点火装置を含むことができる。ガスバーナーの出力を調整するために、ガスレギュレータ３０２は、開位置と閉位置との間で連続的な調整レベルを有する調整バルブ（図示せず）を含む。しかし、このようなバルブはまた、ガス貯蔵器と第１調理モード素子との間の流体接続の一部である別個のアダプタの形態であることができる。
【００４５】
図８に示す実施形態では、第２調理モード素子６０２は、電気加熱素子である。電気加熱素子は、第１調理モード素子６０６よりも高い密度の発熱面を形成するように接合された複数の加熱セクションからなっている。電気加熱素子は、電気で伝導されたときに熱を発生させるより大きな加熱ワイヤとすることができる。
【００４６】
図５及び９は、回転可能な調理ユニット５０４の断面図を示す。反射器６０４が示されており、調理チャンバ５０２の内部容積を２つの異なる容積に大まかに分割する。第２調理モードの容積は、第１調理モードの容積よりも小さい。前述したように、反射器６０４の凹面形状は、第２調理モード素子６０２の熱放射を高める。このような効果に加えて、反射器６０４の凹面形状は、第２調理モードの容積を効果的に減少させ、そして、加熱されなければならない空気の量を減少させる。空気は耐熱性が高く、このため、電気加熱素子が加熱しなければならない空気の量を減少させることにより、より短い「予熱」時間が達成されることができ、電気調理モードの効率が高まることになる。
【００４７】
このグリルを使用する好ましい方法は以下のように説明される。このデュアル調理モードバーベキューグリルの異なる調理モードは、調理チャンバ内に位置する調理ユニットをある程度、好ましくはただし限定的ではなく、少なくとも９０度、より好ましくは１８０度回転させることによって択一的に選択することができる。調理ユニットの回転は、ハブのうちの１つの手動操作可能部を１８０度回転させることによって達成され、手動操作可能部の回転は、調理ユニットの回転に変換されるものである。
【００４８】
所望の調理モードを選択した後、ユーザは、次いで、それぞれの燃料／電源を選択された調理モードのレギュレータに接続することを望むことができる。例えば、ユーザは、第１調理モードのガスバーナーを使用するためにガス貯蔵器をガスレギュレータに接続することができる。
【００４９】
燃料／電源が一旦構成されると、ユーザは、調理に必要な時間を短縮するために「予熱」中、取り付けられている可動蓋を閉めることを選択することができ、調理中、より高いグリル温度を維持するのに蓋を使用することもできる。グリル温度を監視して食料の味の品質を確実にするために、温度計が可動蓋上の見え易い位置に取り付けられている。
【００５０】
図１０を参照する本発明の別の構成では、デュアル調理モードバーベキューグリル１０００は、グリル本体１０２を含む。グリル本体１０２は、取り外し可能な調理棚１００６によって覆われるオープン調理チャンバ（図示せず）を含む。調理棚１００６は、焼き網（grill）、プレート、グリドル、パン又は上記の実施形態のいずれかの組み合わせとすることができる。図１０に示すように、調理棚１００６は、パンとグリドルとの組み合わせで形成される。本実施形態の調理棚１００６はまた、異なる調理ニーズのために異なる棚の組み合わせをユーザが使用したいことがあるので、第１調理棚１００８と第２調理棚１０１０に分解することができる。
【００５１】
デュアル調理モードバーベキューグリル１０００のグリル本体１０２は、バーベキューグリル１０００がある面より高くされ、支持されることができるように、フレーム構造１００４とともに取り外し可能に取り付けられている。このような設計は、デュアル調理モードバーベキューグリル１０００の下の面が高温及び食料残留物による損傷から保護されることができるので有利である。フレーム構造１００４は、溶接又は留め具のような機械的手段による複数の接合セクションを含む。別の実施形態（図示せず）では、フレーム構造は、金属合金などの単一の材料からの機械加工によって、又は軽量化のための複合材料の製造を通して、一体的に形成されることができる。フレーム構造１００４の接合セクションは、グリル本体１０２の少なくとも１つの横方向端部に隣接する少なくとも１つのフレームハンドル１０１８と、フレーム構造１００４の底面上にある少なくとも１つの脚部１０２０とを形成する。
【００５２】
フレーム構造１００４に加えて、デュアル調理モードバーベキューグリル１０００は、食材及び調理器具などのものを支持するために、第１端及び第２端の少なくとも１つとともに取り付けられた少なくとも１つの支持棚１０１２をさらに含む。支持棚１０１２は、フレームハンドル１０１８上のヒンジとともに旋回可能に取り付けられることができ、支持棚は、コンパクトな収納寸法のためにグリル本体１０２に向かって旋回することができる。デュアル調理モードバーベキューグリル１０００の可動蓋は、蓋の下になる支持棚１０１２のより良好な嵌合を可能にするように、開放端周の周りに少なくとも１つの切り欠きを含む。
【００５３】
デュアル調理モードバーベキューグリル１０００は、図１０から図１３による第１調理素子及び第２調理素子の１つを取り付けるための第１端部及び第２端部をさらに含む。この実施形態では、第１端部１１１０は、ガスアダプタ３０４を含み得るガスレギュレータ１１０２と、ガスアダプタブラケット３０６と、点火装置１１００と、この例ではガスキャニスター１１０４であるガス源とを含む。ユーザは、第１調理素子に燃料（つまり、ガス）を供給するために、ガスアダプタ３０４にガス容器の排気口を接続することができる。ガスバーナーを点火するために、圧電点火装置のような点火装置１１００を使用することができる。この実施形態では、圧電点火装置は、ガスレギュレータ１１０２とともに第１端部１１１０に取り付けられている。
【００５４】
図１２に示すように、このデュアル調理モードバーベキューグリル１０００の第１調理モードは、ガスボトルからの燃料を択一的に使用することができる。この実施形態では、ガスレギュレータ１２００は、調整ノブ１２０４と、他端がガスボトルに接続されているガス供給ホース１２０６を接続するためのガスアダプタ１２０２のみを有することができる。この実施形態のガスアダプタ１２０２は、Ｔバルブ形状であり、調整ノブ１２０４は、Ｔバルブの一端に取り付けられる一方、Ｔバルブの他端は、ガス供給ホース１２０６と接続するための開口部を有する。調整ノブ１２０４は、ガス供給ホース１２０６からのガスの流量に関して連続的なレベルの調整を提供し、ノブは３つの動作状態を有する。調整ノブ１２０４は、全開状態、部分開状態、及び閉状態から調整することができる。他の実施形態（図示せず）では、ノブの代わりにレバー又は他のレベル調節機構を使用することができる。
【００５５】
図１３に示すように、デュアル調理モードバーベキューグリル１０００の他端には、これとともに取り付けられた電気レギュレータ４００がある。電気レギュレータ４００は、ソケット４０２と、サーモスタット（図示せず）と、操作レバー１３００と、レバーのための移動制限部１３０２とを含む。この実施形態の操作レバー１３００は、細長いハンドル形状であり、ユーザは、ハンドルとユーザの手との間の接触を可能にするためのより多くの領域があるので、ユーザはそれについてのより良い制御を有する。一旦ユーザが操作レバー１３００と接触すると、ユーザは、移動制限部１３０２によって画定されている軌道に沿って操作レバーを押したり、引っ張ったりすることができる。この例の軌道は、レバー１３００の移動を約１８０度許容する曲げられた楕円形状である。操作レバー１３００は、電気レギュレータ及び電気加熱素子（図示せず）とともに取り付けられたハブに接続されているので、操作レバー１３００の回転運動は、ハブ、さらには、電気レギュレータ及び電気加熱素子の関連した回転運動を直接的に誘発することになる。
【００５６】
図１４を参照すると、デュアル調理モードバーベキューグリル１０００の底面図が示されている。この実施形態では、デュアル調理モードバーベキューグリル１０００は、前述の他の実施形態とは異なるフレーム構造１００４を有する。フレーム構造１００４は、グリル本体１０２の下に取り付けられている少なくとも１つのトラス１４０２を含む。各トラス１４０２は、各トラスをグリル本体１０２の底部の一部に取り付けるための少なくとも１つの取り付け孔１４０４を有することができる。各トラス１４０２は、他の支持部材（図示せず）に適合するための少なくとも１つの突起１４００を含む。グリル本体１０２の底部もまた、少なくとも１つの突起１４００を含み、この例では、図１４に示すように構成された４つのものがある。突起の寸法は、異なる位置に構成された突起の異なる強度要件により変動する。この例では、トラスの突起は、グリル本体１０２の底部の突起よりも大きい直径を有する。
【００５７】
図１６から図１８は、本発明の別の実施形態による第２タイプの回転可能な調理ユニット１６０１を示す。第２タイプの調理ユニット１６０１は、回転ハブ３００，４００の共用回転軸を通る中心線１６０３に対してオフセットし、かつ、回転ハブ３００，４００の間に位置するガス調理素子１６０２を有する。回転可能な調理ユニット１６０１が現場で調理チャンバ５０２とともにあるときは、図１７に示すように、一つの調理モードにおいて、軸方向にオフセットしたガス調理素子１６０２が、調理チャンバ５０２の上面１６０４から第１距離Ｄ１で調理チャンバ５０２の上部内に位置するように、調理ユニット１６０１が回転可能に位置付けられることができる。回転可能な調理ユニット１６０１は、その一つの調理モードにおける位置に対して、別の調理モードに向かって１８０度回転することができ、図１８に示すように、軸方向にオフセットしたガス調理素子１６０２が、調理チャンバ５０２の上面１６０４から第２距離Ｄ２で調理チャンバ５０２の下部内に位置する。調理チャンバ５０２の上面１６０４からの第２距離Ｄ２は、調理チャンバ５０２の上面１６０４からの第１距離Ｄ１よりも大きい。ガス調理素子１６０２が、調理チャンバ５０２の上面１６０４からの小さい第１距離Ｄ１にある一つの調理モードでは、グリドルプレートなどの調理棚５００がステーキ１６０５、ハンバーグ  ステーキ／パテ１６０６、ソーセージ１６０７などを料理するＢＢＱグリルで使用されるようにすることができるようになっている。ガス調理素子１６０２が、調理チャンバ５０２の上面１６０４からの大きい第２距離Ｄ２である別の調理モードでは、スキレット又は焙煎用皿などの深い料理容器１６０８が調理チャンバ５０２内に位置することができるようになっている。別の調理モードは、バーベキューグリルが、例えば、チキン１６０９などのホール（whole）の食料を焙煎するために使用されることを可能にする。必要に応じて、一つの調理モード又は別の調理モードは、開位置又は閉位置でＢＢＧグリル蓋１６１０を使用することができる。一つの調理モード及び別の調理モードでガス調理素子が使用されるのを可能にするため、ガス調理素子が１８０度で択一的に反転する場合に、２つの開口部１６１１及び１６１１´により表される複数のガス開口部は、ガス素子チューブの２つの側端に沿って位置することができる。あるいは、複数のガス開口部が、ガス素子チューブの上端と下端の両方に位置することができる。調理ユニット１６０１の回転アレンジメントは、他の実施形態を参照してここまでに記載された通りである。
【００５８】
図１９は、デュアル調理モードスリーブユニットを有するガス素子６０６、１６０２（ガス調理素子）の部分斜視図である。デュアル調理モードスリーブユニットは、ガス素子６０６、１６０２の概ね平行な隣接するアームについて位置する２つの平行なスリーブ１６１２を有する。２つの平行なスリーブ１６１２は、交差部材１６１３によって接合され、両方向における小さな距離で、ガス素子６０６、１６０２のアームに沿った長手方向に摺動するようにまとめて移動することができる。すなわち、２つのスリーブ１６１２は、ガス素子６０６、１６０２に沿った長手方向前後に摺動することができる。既知のように、ガス素子には、開口部１６１１で表される複数のガス開口部が設けられており、そこを通じて、ガスが通過、燃焼し、調理熱を生成する。複数のガス開口部１６１１は、距離Ｄ３で離間している。２つのスリーブ１６１２には、ガス開口部１６１１の位置と対応するように位置付けられた複数の細長いスロット１６１４が設けられている。各細長いスロット１６１４は、長さＬ１を有し、隣接するスロット１６１４の間の距離は、第２距離Ｄ４である。スロット１６１４の長さＬ１は、ガス開口部１６１１の間の距離Ｄ３よりもわずかに長く、これにより、一つの調理モードにおいて、２つのガス開口部１６１１が１つのスロット１６１４を通じてあらわになる（revealed）。隣接するスロット１６１４の間の距離は、ガス開口部１６１１の間の距離Ｄ３よりもわずかに短く、これにより、一つの調理モードにおいて、隣接する各スロット１６１４が隣接するガス開口部１６１１のペアをあらわにし、全てのガス開口部１６１１があらわになるようにする。デュアル調理モードスリーブユニットが、ガス素子６０６、１６０２に対して長手方向に距離Ｄ３の半分に等しい短い距離で移動する場合、２つのスリーブ１６１２は、各第２ガス開口部１６１１のみが、対応して隣接するスロット１６１４にあらわにされた状態で、スロット１６１４の間の各第１ガス開口部１６１１をブロックすることなる。この一つの調理モード位置からの距離Ｄ３の半分の移動により、ガスが通過、燃焼し、調理熱を生成する、半分の数のあらわにされたガス開口部１６１１のみを備えた、別の、熱が低減した調理モードを生成する。デュアル調理モードスリーブユニットは、ガス素子６０６、１６０２の長さの一部分にのみしかまたがらず、これにより、そのまたがった部分が一つの調理モードと別の、熱が低減した調理モードとを択一的に選択可能である一方で、ガス素子６０６、１６０２のスリーブがない部分は、またがった位置の一方の調理モードの加熱に等しい最大加熱のままにする。記載のアレンジメントは、ガス素子の第１部分の上方に生成される熱を低くする一方で、ガス素子の第２部分の上方に生成される熱が、より高い又はより高温にすることができるゾーン調理効果を生じる。
【００５９】
広く記載されている本発明の精神又は範囲から逸脱することなく、特定の実施形態に示すように、多数の変形及び／又は変更が本発明に対してなされ得ることが当業者によって理解されるであろう。このため、本実施形態は、あらゆる点において例示であって限定的なものではないとみなされるべきである。
【００６０】
本明細書に含まれる先行技術への任意の参照は、特に明記しない限り、情報は、共通の一般的知識であるということを認めるものとして解釈されるべきではない。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【国際調査報告】
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