(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルを含むエッセンシャルオイルであって，抽出されたオイルが，
０．５重量％のカプリル酸；
１３．８重量％のオレイン酸；
６６．８重量％のリノール酸；
８．４重量％のパルミチン酸；
４．０重量％のステアリン酸；
０．５重量％のアラキドン酸；
０．２重量％のリノレン酸；および
０．２重量％のエイコサエン酸
を含むことを特徴とするエッセンシャルオイル。
【請求項２】
抗酸化剤をさらに含む，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
【請求項３】
抗酸化剤が，トコフェロール酢酸（ビタミンＥ酢酸），没食子酸プロピル，ＴＢＨＱ（ｔ−ブチルヒドロキノン），ＢＨＴ（３，５−ビス（ｔ−ブチル）−４−ヒドロキシトルエン），およびフランス沿岸のパインバーク抽出物から選択される，請求項２記載のエッセンシャルオイル。
【請求項４】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが漂白されている，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
【請求項５】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが脱臭されている，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
【請求項６】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，５−９グラム／１００グラムオイルの範囲の遊離脂肪酸含量を有する，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
【請求項７】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，３−６ＭＥＱ／ＫＧの範囲の過酸化物値を有する，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
【請求項８】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，１１−２５ＩＵ／１００グラムの範囲のビタミンＥの含量を有する，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
【請求項９】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルがマッサージオイルの成分である，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
【請求項１０】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが化粧品の成分である，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
【請求項１１】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルがキャンドルの成分である，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
【請求項１２】
カプリル酸，パルミチン酸，ステアリン酸，オレイン酸，リノール酸，リノレン酸，アラキドン酸，およびエイコサエン酸から選択される脂肪酸の混合物を含む，モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルを含むエッセンシャルオイルであって，ここで，前記抽出されたオイルは，
０．５重量％のカプリル酸；
１３．８重量％のオレイン酸；
６６．８重量％のリノール酸；
８．４重量％のパルミチン酸；
４．０重量％のステアリン酸；
０．５重量％のアラキドン酸；
０．２重量％のリノレン酸；および
０．２重量％のエイコサエン酸
を含み，
前記抽出されたオイルは，５−９グラム／１００グラムオイルの範囲の遊離脂肪酸の含量を有し；および
抗酸化剤
を含む，エッセンシャルオイル。
【請求項１３】
抗酸化剤が，トコフェロール酢酸（ビタミンＥ酢酸），没食子酸プロピル，ＴＢＨＱ（ｔ−ブチルヒドロキノン），ＢＨＴ（３，５−ビス（ｔ−ブチル）−４−ヒドロキシトルエン），およびフランス沿岸のパインバーク抽出物から選択される，請求項１２記載のエッセンシャルオイル。
【請求項１４】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが漂白されている，請求項１２記載のエッセンシャルオイル。
【請求項１５】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが脱臭されている，請求項１２記載のエッセンシャルオイル。
【請求項１６】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，３−６ＭＥＱ／ＫＧの範囲の過酸化物値を有する，請求項１２記載のエッセンシャルオイル。
【請求項１７】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，１１−２５ＩＵ／１００グラムの範囲のビタミンＥの含量を有する，請求項１２記載のエッセンシャルオイル。
【請求項１８】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルがマッサージオイルの成分である，請求項１２記載のエッセンシャルオイル。
【請求項１９】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが化粧品の成分である，請求項１２記載のエッセンシャルオイル。
【請求項２０】
モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルがキャンドルの成分である，請求項１２記載のエッセンシャルオイル。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
発明の分野
本発明は，モリンダ・シトリフォリア植物から得られるエッセンシャルオイル製品，およびオイルを抽出し精製する方法に関する。
【０００２】
発明の背景
科学的にはモリンダ・シトリフォリアＬ．として知られるヤエヤマアオキ植物は，低木，すなわち小または中サイズの高さ３−１０メートルの木である。これは世界中の熱帯の海岸領域で成長する。この植物は，天然に無作為的に成長し，農園および小規模の個々の成長小区画で栽培されてきた。ヤエヤマアオキ植物は幾分丸い枝，および常緑の，対生の（または擬似互生の），暗色の，光沢のある，波状の，葉脈の突起した葉を有する。この葉は両末端がとがったやや楕円形であり，長さ１０−３０ｃｍ，幅５−１５ｃｍである。
【０００３】
ヤエヤマアオキの花は小さく，白色であり，３−５個の切れ込みがあり，筒状であり，香りがよく，長さ約１．２５ｃｍである。花から，卵形，楕円形または丸型に融合した多くの小さい核果から構成される複果となる。これは，こぶがあり，長さ５−１０ｃｍ，厚み５−７ｃｍであり，蝋質の，白色または緑がかった白色または淡黄色の半透明の肌を有する。果実はその表面にジャガイモと似た"眼"を有する。果実は果汁が多く，苦く，くすんだ黄色または黄色がかった白色であり，赤茶色の，硬い，横長な三角形の，翼状部のある，それぞれ４つの種子を含む２細胞核を多量に含む。
【０００４】
完全に熟したとき，果実は腐ったチーズに似た明白なにおいを有する。この果実はいくつかの国民に食物として食用とされてきたが，ヤエヤマアオキ植物の最も一般的な用途は，赤または黄色の染料の原料としてのものであった。最近，ヤエヤマアオキ植物の栄養および健康上の恩恵に興味が持たれてきている。
【０００５】
ヤエヤマアオキ植物からエッセンシャルオイルを提供し，ヤエヤマアオキ植物からエッセンシャルオイルを得る方法を提供することは，当該技術分野において著しい進歩であろう。
【０００６】
発明の概要
本発明は，ヤエヤマアオキ（モリンダ・シトリフォリア）種子から抽出されたエッセンシャルオイル，およびオイルを抽出する方法に関する。ヤエヤマアオキオイルは，典型的には，いくつかの異なる脂肪酸をトリグリセリドとして，例えばパルミチン酸，ステアリン酸，オレイン酸およびリノール酸，およびより少ない量で存在する他の脂肪酸の混合物を含む。
【０００７】
エッセンシャルオイルは，好ましくはオイルの損傷を抑制するために抗酸化剤を含む。好ましくは慣用的な食品等級の抗酸化剤を用いる。これには，限定されないが，トコフェロール酢酸（ビタミンＥ酢酸），没食子酸プロピル，ＴＢＨＱ（ｔ−ブチルヒドロキノン），ＢＨＴ（３，５−ビス（ｔ−ブチル）−４−ヒドロキシトルエン），およびフランス沿岸のパインバーク抽出物が含まれる。
【０００８】
ヤエヤマアオキオイルをその種子から抽出する方法は，典型的には，１０％（重量）未満，好ましくは５％−８％（重量）の水分含量に乾燥したヤエヤマアオキ種子を入手することを含む。種子を砕き，破砕し，薄片にし，切断し，または機械的に大きさを減らして，典型的には，２−２０ｍｍとする。本明細書において用いる場合，破砕された種子には，破砕した，砕いた，薄片にした，切断した，または他の方法によりその大きさを減少させた種子が含まれる。次に，薄片にした種子を機械的プレスまたはねじプレスで圧搾してオイルの一部を放出させる。残りの種子ケーキを非極性抽出溶媒と混合する。抽出溶媒は好ましくは食品等級のものである。現在好ましい１つの非極性溶媒はヘキサンである。
【０００９】
非極性溶媒を用いるオイルの抽出は，好ましくは，８０°Ｆ−２００°Ｆの範囲の温度で，３０分間−１２時間の範囲の時間行う。現在のところ，抽出工程はできるだけ速く完了することが好ましい。非極性溶媒は，好ましくはフラッシュ蒸発により，抽出したオイルから除去する。
【００１０】
機械的プレスから，および非極性溶媒抽出からのオイルは，混合しても，別々にさらに精製してもよい。精製プロセスは，不純物をオイルから除去する。生石灰，水，およびリン酸をオイルに加えて不純物を沈澱させることができる。沈澱剤およびオイルを混合して，１００°Ｆ−２００°Ｆの温度に加熱する。現在好ましい温度は１７０°Ｆ−１８０°Ｆである。混合物を遠心分離して，沈澱した不純物を除去する。不純物には，限定されないが，不溶性ガム，ホフファチドおよび遊離脂肪酸が含まれる。
【００１１】
任意に，漂白および脱臭によりオイルをさらに精製することができる。漂白は，１またはそれ以上の濾過剤をオイルに加えることを含む。オイルを機械的フィルターを通して濾過して，濾過剤を除去する。現在好ましい濾過剤には，珪藻土（Ｄ．Ｅ．）および活性炭が含まれる。漂白により，精製プロセスの間に生成した着色物質および石鹸物質が除去される。漂白は，好ましくは，１００°Ｆ−２００°Ｆの温度で行う。
【００１２】
オイルは，真空乾燥して残りの水を除去してもよく，真空乾燥しなくてもよい。オイルを脱臭して，揮発性不純物を除去する。これは，真空下で３００°Ｆ−５００°Ｆの温度で蒸気蒸留することを含む。上述したように，抽出したオイルに抗酸化剤を含ませてもよい。
【００１３】
発明の詳細な説明
本発明は，ヤエヤマアオキ（モリンダ・シトリフォリア）植物から得られるエッセンシャルオイル製品，およびオイルを抽出し精製する方法に関する。本発明の範囲内である現在好ましい１つの態様にしたがえば，オイルはヤエヤマアオキの種子から抽出する。ヤエヤマアオキ果実の種子を乾燥し，次に保存および輸送のために大きな容器中に包装する。種子は，すぐに加工してもよく，ある程度の期間，通常は約１年まで保存することができる。
【００１４】
種子は，好ましくは乾燥する。これは，残りの水が油系の抽出溶媒中に夾雑しうるからである。また，抽出プロセスにおける水の存在は，オイルの酸化を引き起こしうる。乾燥速度は，好ましくは経済的であるのに十分速く，かつオイルを熱分解から保護するのに十分遅い。乾燥は，通常は１０−１００日間かかる。種子は，好ましくは，日光で，または機械的乾燥器で乾燥する。種子は，好ましくは，１０％（重量）未満，より好ましくは約５％−８％（重量）の水分含量まで乾燥する。慣用的な水分検出器を用いて，乾燥プロセスの間および後に種子の水分含量を測定することができる。
【００１５】
種子を砕き，破砕し，薄片にし，切断し，または機械的に大きさを減らして，天然に生ずるオイルの除去を促進する。上述したように，破砕された種子との用語には，破砕した，砕いた，薄片にした，切断した，または他の方法によりその大きさを減少させた種子が含まれる。種子は，好ましくは約２ｍｍ−２０ｍｍの孔サイズの研磨盤を有する研磨機または薄片器で破砕する。種子は任意にこの範囲内のサイズに減少させる。破砕した種子のサイズは抽出したオイルの収率および質に影響を与えるため重要である。薄片のサイズが大きすぎると収率が低下する。薄片のサイズが小さすぎると，多量の望ましくない種子成分がオイル中に残る。
【００１６】
破砕した種子は，好ましくは機械的プレスまたはねじプレスで圧搾して，オイルの一部を放出させる。残りの種子ケーキを非極性の食品等級の抽出溶媒と混合する。ヘキサンが現在好ましい非極性溶媒である。非極性溶媒と種子ケーキの混合物は，好ましくは，８０°Ｆ−２００°Ｆの温度で約３０分間から１２時間まで加熱する。非極性溶媒は種子に残ったヤエヤマアオキオイルと混合し，水系の種子物質マトリクスからオイルを取り出す。
【００１７】
種子から圧搾したヤエヤマアオキオイルおよびヘキサン抽出物は，混合してもよく，または別々にさらに精製してオイルから不純物を除去してもよい。そのような望ましくない不純物には，限定されないが，不溶性ガム，ホスファチドおよび遊離脂肪酸が含まれる。生石灰，水，およびリン酸が，オイルに加えて不純物を沈澱させることができる現在好ましい沈澱剤である。オイルおよび沈澱剤混合物は，好ましくは１００°Ｆ−２００°Ｆの温度に加熱し，より好ましくは１７０°Ｆ−１８０°Ｆの温度に加熱する。混合物は，好ましくは遠心分離して，沈澱した不純物を除去する。
【００１８】
オイルは，任意に，漂白および脱臭することによりさらに精製することができる。漂白は，１またはそれ以上の濾過剤をオイルに加えて，精製プロセスの間に生成する有色物質および石鹸物質を除去することを含む。現在好ましい濾過剤には，限定されないが，珪藻土（Ｄ．Ｅ．）および活性炭が含まれる。オイルは，機械的フィルターを通して濾過して濾過剤を除去する。漂白は，１００°Ｆ−２００°Ｆの温度で行う。残りの水は，真空乾燥によりオイルから除去することができる。
【００１９】
オイルは，好ましくは脱臭して揮発性不純物を除去する。これには，真空下の蒸気蒸留が含まれる。典型的な蒸留温度は，３００°Ｆ−５００°Ｆの範囲内である。
【００２０】
さらなる加工または包装用にオイルを安定化させるために，任意に抗酸化剤を加えることができる。適当な抗酸化剤には，限定されないが，トコフェロール酢酸（ビタミンＥ酢酸），没食子酸プロピル，ＴＢＨＱ（ｔ−ブチルヒドロキノン），ＢＨＴ（３，５−ビス（ｔ−ブチル）−４−ヒドロキシトルエン），およびフランス沿岸のパインバーク抽出物が含まれる。モリンダ・シトリフォリア種子オイルは，限定されないが，マッサージオイル，化粧品，キャンドルにおいて，およびそれ自体製品として用いることができる。
【００２１】
オイルの香りは，木の実の芳醇な香りからわずかに鋭い化学溶媒の香りの範囲である。抽出したオイルの外観は濃い黄橙色から茶色がかった黄褐色であり，透明であり，好ましくは外来の物質または粒子を含まない。
【００２２】
モリンダ・シトリフォリアオイルの分析から，オイルは主として脂肪酸をトリグリセリドとして含む。遊離脂肪酸の含量は，典型的には５−９グラム／１００グラムオイルの範囲である。過酸化物値は，典型的には３−６ＭＥＱ／ＫＧの範囲であり，ビタミンＥの含量は典型的には１１−２５ＩＵ／１００グラムの範囲である。オイルのおよその脂肪酸組成は以下の表１に示される。
【００２３】
【表１】
脂肪酸                                    重量％
カプリル酸                                ０．５
パルミチン酸                              ８．４
ステアリン酸                              ４．０
オレイン酸                              １３．８
リノール酸                              ６６．８
リノレン酸                                ０．２
アラキドン酸                              ０．５
エイコサエン酸                            ０．２
他の脂肪酸                                ５．６
【００２４】
抽出オイル中の上述の濃度は，バッチごとに異なる可能性があるが，一般に変動は±１０重量％を越えない。