(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
食物処理のための台所用ツールであって、
第１圧搾ユニット（１０）と、第２圧搾ユニット（２０）と、を含んでおり、
上記第１圧搾ユニット（１０）が、おろし手段（１２）を含んでおり、
上記おろし手段（１２）が、円形面を有しており、且つ、上記おろし手段（１２）の円形面の複数の半径方向に概ね沿って、上記おろし手段（１２）の円形面から突出している、間隔をあけて並べられている複数の第１おろし要素（１４）を有しており、
上記第２圧搾ユニット（２０）が、容器（３０）を含んでおり、
上記容器（３０）が、円形内面を有しており、上記容器（３０）の円形内面の複数の半径方向に概ね沿って、上記容器（３０）の円形内面から突出している、間隔をあけて並べられている複数の第２おろし要素（２４）を有しており、且つ、上記おろし手段（１２）と回転可能な状態で噛み合うように、上記おろし手段（１２）を受け入れ、互いに反対向きに捻られたとき、上記第１、第２おろし要素（１４、２４）が、おろし動作をするように、動作可能に構成されており、
上記おろし手段（１２）が上記容器に受け入れられたときに、上記おろし手段（１２）と上記容器とが、位置合わせされた第１、第２おろし要素（１４、２４）によって概ね扇型の複数の自由空間を定めるように、動作可能に構成されている、ことを特徴とする台所用ツール。
【請求項２】
上記おろし手段（１２）が、隆起したおろし手段を含んでいる、請求項１に記載の台所用ツール。
【請求項３】
上記容器（３０）が、円形容器を含んでいる、請求項１又は２に記載の台所用ツール。
【請求項４】
上記間隔をあけて設けられている複数の第１おろし要素（１４）が、１８０°に離れた上記おろし手段（１２）の円形面の２つの半径方向に概ね沿って、上記おろし手段（１２）の円形面から突出しており、
上記間隔をあけて並べられている複数の第２おろし要素（２４）が、１８０°に離れた上記容器（３０）の円形内面の２つの半径方向に概ね沿って、上記容器（３０）の円形内面から突出しており、
上記おろし手段（１２）が上記容器（３０）に受け入れられ、且つ、上記間隔をあけて並べられている複数の第１おろし要素（１４）と上記間隔をあけて並べられている複数の第２おろし要素（２４）とが、位置合わせされたときに、上記おろし手段（１２）と上記容器（３０）とが、第１、第２おろし要素（１４、２４）によって概ね半円形の自由空間を定めるように、動作可能に構成されている、ことを特徴とする請求項１乃至請求項３の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項５】
上記間隔をあけて設けられている複数の第１おろし要素（１４）が、１２０°に離れた上記おろし手段（１２）の円形面の３つの半径方向に概ね沿って、上記おろし手段（１２）の円形面から突出しており、
上記間隔をあけて設けられている複数の第２おろし要素（２４）が、１２０°離れた上記容器（３０）の円形内面の３つの半径方向に概ね沿って、上記容器（３０）の円形内面から突出しており、
上記おろし手段（１２）が上記容器（３０）に受け入れられ、且つ、上記間隔をあけて並べられている複数の第１おろし要素（１４）と上記間隔をあけて並べられている複数の第２おろし要素（２４）とが、位置合わせされたときに、上記おろし手段（１２）と上記容器（３０）とが、第１、第２おろし要素（１４、２４）によって概ね１／３円形の自由空間を定めるように、動作可能に構成されている、ことを特徴とする請求項１乃至請求項３の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項６】
上記おろし手段（１２）が上記容器（３０）に受け入れられ、且つ、上記複数の第１おろし要素（１４）と上記複数の第２おろし要素（２４）とが、位置合わせされたときに、上記複数の第１おろし要素（１４）と上記複数の第２おろし要素（２４）とが、混ぜ合わされるように、動作可能に構成されている、ことを特徴とする請求項１乃至請求項５の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項７】
上記おろし手段（１２）が上記容器（３０）に受け入れられ、且つ、上記複数の第１おろし要素（１４）と上記複数の第２おろし要素（２４）とが、位置合わせされたときに、上記複数の第１おろし要素（１４）と上記複数の第２おろし要素（２４）とが、結合されるように、動作可能に構成されている、請求項１乃至請求項６の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項８】
上記第１圧搾ユニット（１０）と上記第２圧搾ユニット（２０）とが、人の手に合うサイズである、請求項１乃至請求項７の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項９】
上記第１圧搾ユニット（１０）が、更に、上記容器（３０）の外幅よりも広く広がっている第１グリップエッジ（１８）を含んでおり、
上記第２圧搾ユニット（２０）が、更に、上記容器（３０）の外幅よりも広く広がっている第２グリップエッジ（２８）を含んでいる、請求項１乃至請求項８の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項１０】
上記第１圧搾ユニット（１０）と、上記第２圧搾ユニット（２０）とが、透明なプラスチックでできている、請求項１乃至請求項９の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項１１】
上記間隔をあけて設けられている複数の第１おろし要素（１４）が、中央空隙（１５）を定義しており、上記間隔をあけて設けられている複数の第２おろし要素（２４）が、更に、上記中央空隙を受け入れるように、動作可能に構成されている中央ニップル（２５）を含んでいるものである、請求項１乃至請求項１０の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項１２】
上記第１、第２おろし要素（１４、２４）が、それぞれ、鋭利なカッテイングエッジを含んでいるものである、請求項１乃至請求項１０の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項１３】
上記間隔をあけて設けられている複数の第１おろし要素（１４）が、上記第１圧搾ユニット（１０）の一体部分であり、且つ、上記間隔をあけて設けられている複数の第２おろし要素（２４）が、上記第２圧搾ユニット（２０）の一体部分である、請求項１乃至請求項１２の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項１４】
上記間隔をあけて設けられている複数の第１おろし要素（１４）と、上記間隔をあけて設けられている複数の第２おろし要素（２４）とが、金属製である、請求項１乃至請求項１３の何れか１つに記載の台所用ツール。
【請求項１５】
食物処理のための台所用ツールであって、
第１はめ合わせ円形圧搾ユニット（１０）と、第２はめ合わせ円形圧搾ユニット（２０）と、を含んでおり、
上記第１はめ合わせ円形圧搾ユニット（１０）が、間隔をあけて設けられている複数の第１切り刻むための歯の列（１６）と、円形の第１切り刻み用面と、を有しており、上記第１切り刻むための歯の列が、上記第１切り刻み用面の直径に実質沿って配されており、
上記第２はめ合わせ円形圧搾ユニット（２０）が、間隔をあけて設けられている複数の第２切り刻むための歯の列（２６）と、円形の第２切り刻み用面と、を有しており、上記第２切り刻むための歯の列が、上記第２切り刻み用面の直径に実質沿って配されており、
上記第１、第２はめ合わせ円形圧搾ユニット（１０、２０）が、はめ合わされ、且つ、互いに反対向きに捻られたとき、上記第１、第２切り刻むための歯の列が、互いに干渉することなく、横引き切りするように構成されている台所用ツール。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は調理のためのガーリック準備に使用される台所用品に属する。特に、それは一般の台所用のガーリックプレスに関する。
【背景技術】
【０００２】
本出願は２０００年２月８日付けで関連Ｎｏ．４６８８４１として出願された開示書類の利得に名称を与え、かつまた同じ発明に付いて２００１年７月１１日付けで出願した予備特許出願＃ｊ１００２ＵＳＰＴＯ６０／３０４９０１の利得に名称を与えたものである。
【０００３】
一般の台所用のガーリックプレスはガーリック用チャンバーから成り、このチャンバーは２個のレバーアームを接続しているヒンジ近傍に配置されている底部内の孔付きシーブを備えている。トップレバーアームはプランジャーを操作し、このプランジャーはチャンバー内で垂直に動いて孔を通してガーリックを絞る。このタイプのガーリックプレスのためにはこの基本構造にそれぞれ僅かな変更を付加した多数の特許がある。これらの例としてはラッキーのＵＳＰ５，３７０，０４４、ギブソンのＵＳＰ５，４６３，９４１、およびレイブのＵＳＰ５，４６７，６９９などの中に見出される。
【０００４】
このタイプのガーリックプレスにおいては、ガーリックの各小球根は剥いた皮が孔を塞ぐことを阻止するためにまず予備的に剥かれなければならない。それからガーリックの小球根上に２個のレバーを加圧閉塞して絞るために実質的な圧力が所望される。
【０００５】
この構造のガーリック用ツールには一般的に認められている各種の問題がある：
１）使用の困難性−ガーリックの小球根の予備的皮剥きおよび加圧時における強い手首強度を要する；
２）実質的な無駄−ガーリックの小片がチャンバーおよび孔内に残る；
３）粉砕されたガーリックの小片−これは意図された用途のためには望ましくないことがある；
４）清浄化の困難性−圧縮されたガーリックの小片が孔および割れ目内に刺さり易い。
５）不注意によるガーリックジュースの飛散。
【０００６】
ガーリック処理の困難性の問題軽減のためにより長くかつ大きいアームまたは柔軟なハンドルを備える試みを施した各種ガーリック用ツールが市販されている。ペトロネリのＵＳ４，５８２，２６５はプランジャー面上に模様付きの回転可能プランジャーを備えるというやや異なるアプローチを提供しており、従ってガーリックの小球根はシーブ部材上の孔を押し出される前により細かい粒子状におろされ得る。特に非常に現実的でかつ望ましくない清浄化問題を特殊な浄化器具の使用、または刺し込まれない面により処理しようと試みた他の現存する特許としては、アンコーナのＵＳＰ５，５２０，１０４、ショート他のＵＳＰ６，２３７，４７４およびムーアのＵＳＰ５，５１３，５６２などにより提供されているようなものがある。
【０００７】
改良におけるそのような異常な努力は、しかしながら、いくら良く見ても顕著な不具合の幾つかの軽減に成功しているに過ぎない。従来型の２レバー、孔付きシーブチャンバーを有するガーリックプレスである限り、上述の５個の問題は、程度の差こそあれ、全て残っている。
【０００８】
他の発明者達もそのような問題を認識しかつそのような欠点を克服し得るガーリック用ツールを設計する試みがなされた。レパックおよびクーリグのＵＳＰ５，９４７，０１６、ビグロー他のＵＳＰ６，２４４，５２９、ホルコムのＵＳ４５３７１２３、ＵＫデザイン特許２０３９３８３、およびオーストラリア登録ｄｅｓ．Ｎｏ．１１４６６２（ＵＫ登録Ｄｅｓ．Ｎｏ．２，０１３，１６９としても登録されている）の特許は従来型の２レバー、孔の開けられたシーブチャンバー構造に従わない異なるカッターまたはおろしを提供している。そのような器具はそれらの設計目的のためには満足されるように見えるが、それらの器具は多くの分離部品を備えているので、不必要に嵩張り、複雑であり、動作が遅く、かつ製造コストが高い。
【０００９】
家庭用品ツールの上述のタイプは知られているガーリック用ツールまたはガーリック用プレスの殆ど全てを描写している。それらの中にある共通の特徴は処理されたガーリックが隆起した小さい鋭利なカットエッジ付きのおろしプレート上の多数の孔、またはシーブ部材を通して強制的に通過させられる。
【００１０】
ガーリック処理のために特別に設計されたものではないが、しかしそのような目的のために使用し得る台所用品の異なるクラスに台所用チョッパーがある。これはビーカーサイズの筒状容器の形であり底部にカッター刃付きの垂直移動部材を備えている。この移動部材はばね手段により上部の通常休息位置に保持されている。この垂直移動部材は手により押し下げられて容器底部上に静止している材料を細かい小片に切り刻む。サルサ準備のために最も一般的に使用されている別のポピュラーな台所用チョッパーは容器内に１対の回転刃を備えている。底面上に置かれている材料は容器頂部のクランクハンドルによりチョッピング刃を回すことにより切り刻まれる。
【００１１】
ガーリック処理のためにそのような台所用チョッパーを使用する時の主たる問題は、それらが多くの部品を備えて高価であり、処理されたガーリック小片を集めるのが困難であるなどである。単純に言って、それらはガーリック処理のためには保証されていないやり過ぎを呈し、満足より小さい結果をもたらす。
【００１２】
入手し得る調理本の調査は殆どの調理本の著者がガーリック処理のために一般的に入手可能なガーリックプレスの使用を推奨しておらず、これは多分前述の問題のせいであると考えられる。しかしながら代わりに、彼らはキチンナイフの使用により、または予備的ボイル、またはガーリック小球根の予備的ベークにより如何にガーリック小球根を好適に準備するかを詳細に指示している。残念ながら、全てのそのような努力は複雑であるか、多くの技術および練習を要し；または遅くかつ非効率的である。概して言えば、台所におけるガーリックの準備は常に遅く、困難であり、不愉快かつ気力をくじく仕事である。
【００１３】
最後に、ガーリック準備器具における従来技術の他に、以下の２個の現存する特許に対する引用がなされ、その理由はそれらが本発明と或る共通な特徴を備えているからである。Ｗ．Ｈ．ウイングフィールドのＵＳＰ７９５，７４６はタバコグラインダーを提供し、これは各半体上のグラインド面上に同心円状に配置されたカッテイング要素を備えており、かつＭ．Ｄ．コンテのＵＳＰ３，５８１，７９０はチーズを挽くためのグラインド面を駆動する駆動軸を備えている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１４】
本発明により提供される革新的な、完全に新しい構造によると、一般的なガーリックプレスに関連する上述の不具合は全て除去される。
【００１５】
本発明の第１の目的は、ガーリックまたはショウガ、ハーブス、薬用ピルなどのような他の食物を最小の努力で剥き、圧搾しかつおろすツールを提供することである。
【００１６】
本発明の第２の目的は上記機能を無視し得る浪費で達成することができ、かつ洗浄の容易なツールを提供することである。
【００１７】
本発明の別の目的は高度に機能的であることの他に、単純、コンパクトでありかつ審美的に心地良いツールを提供することである。
【００１８】
製造業者の観点からの更なる利点には：全ての観点において市場にある他の競争製品に対して遙かに優れておりかつ極度に単純でありかつ経済的に製造できる高度に革新的な製品であることが含まれる。
【００１９】
本発明の他の目的は部分的に明らかでありかつ部分的には以下に明らかにされるであろう。
【００２０】
従って本発明は器具を包含し、この器具は特徴、特性、および構成要素の関係を備え、これらは以下の詳細な記述内に例示され、かつその出願の範囲は添付請求の範囲内に表示されるであろう。
【００２１】
本発明の性質および目的のより充分な理解のために、添付図面を参照して、以下の詳細な記述に対して言及が行われる。
【課題を解決するための手段】
【００２２】
本発明によると簡単なガーリック処理ツールが２個のデイスク形圧搾ユニットの対を包含し、これらの圧搾ユニットは対向した回転（ロータリー）式おろし手段を備えている。ガーリック小球根はこれらのロータリーおろし手段の間に配置され、これにより球根は手での捩りにより処理される。おろしは正確に制御され、それはユーザーが繰り返されるおろし工程のために所望小片サイズおよび組織が得られるまで連続的に目で監視できるからである。この器具は特にその単純性および優雅な形状追従機能構造およびガーリック処理ツールとしての完全な機能性により注目される。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】
（今後、単語“おろし”および“切り刻む”、およびそれらに由来する用語は同じ意味を備えかつ本出願を通して相互交換可能に使用されることが意図されており、一方、単語“処理”はガーリック料理のための準備を記述する一般的な用語として使用される）
【００２４】
本発明のガーリック用ツールの一つの典型的かつ好ましい実施例が図１内に図示されている。２個組みのガーリック用台所ツールは新鮮なガーリックの小球根を永久変形を伴うことなく圧搾しかつおろすのに充分な堅さの、プラスチック、金属、セラミック、ガラスなどのような好適な材料で構成されている。ポリカーボネートのような透明なプラスチックが特に好適であり、その理由はそのような材料が魅力的であり、かつ正確な処理のために処理が外から目で監視され得ることである。
【００２５】
この台所用ツールは２個の対向した、デイスク形圧搾ユニットから構成されている：
１）  一つの雄圧搾ユニット１０が隆起した雄ロータリーおろし手段１２を備え、このおろし手段は中央空隙１５付きの複数の突出おろし要素１４であって雄ロータリーおろし手段上に配置されたおろし器具またはおろし要素列１６を形成している突出おろし要素；およびグリップエッジ１８を包含しており；
２）  一つの雌圧搾ユニット２０が沈んだ雌おろし手段２２を備え、このおろし手段は中央ニップル２５を有する複数の突出おろし要素２４であって雌ロータリーおろし手段上に配置されたおろし器具またはおろし要素列２６を形成している突出おろし要素；グリップエッジ２８、および円形容器３０を包含している。
【００２６】
グリップエッジ１８および２８は圧搾ユニットの手での把持のために便利な手段を提供している。このグリップエッジは形状が好ましくは円形であるが、正方形、八角形などのような他の形もその形が把持のために人の手に心地よくフィットする限り同様に機能する。グリップエッジの幅または直径は雌ロータリーおろし手段上の円形容器の外側幅または直径より大きくかつ円形容器の２個の側部上に配置されなければならない（図１参照）。より広いグリップエッジは圧搾ユニットがユーザーにより把持された時より良い把持を提供する。圧縮および反対方向捩り力はガーリック小球根処理のために圧搾ユニット上に適用され得る。
【００２７】
雌圧搾ユニット上の円形容器３０は各種の重要な機能を果たす：
・  それは処理中の生のガーリック小球根を保持する；
・  それは雄ロータリーおろし手段の直径より僅かに大きい内径を備え、従ってそれはガーリック小球根処理のために雌おろし手段と噛み合うように雄ロータリーおろし手段が自由に挿入されるための容器として機能する；
・  それは２個の圧搾ユニットがガーリック小球根処理のために共通軸周りに互いに自由に回転可能となることを許容する；
・  円形容器３０は雌おろし手段内へ挿入されるべき雄おろし手段のために適当な深さを備えて２個の隆起したおろし要素の列が図２内に示されているように没入された時に混ざり合わされる（または結合される）ことが可能とされている。
・  それは２個のグリップエッジの間に好適な分離を提供してユーザーの一方の手の指が使用中に他方の手の指と干渉しないようにされている；
・  最後にそれは処理済みのガーリックの短期間の貯蔵のための囲いを提供する。
【００２８】
対応する雄および雌のおろし手段上に隆起したおろし要素を２個の分離した列として配置することにより、それらは２セットのおろし“歯”として機能し、協働してガーリック小球根のおろし作業を達成する。
【００２９】
図２はガーリック用ツールの横断面を示しており、隆起したおろし要素の２個の列を有する好ましい実施例でこれらのおろし要素が雄おろし手段の最大挿入時混ざり合わされ（または結合され）、その時２個のおろし要素のセットが互いに没入されて一つの直線列を形成する整合位置へ回されている。このようにして雄のおろし手段が一杯に挿入されかつ２個のおろし列が互いに整列するまで回され、隆起したおろし要素の２個の列の間に捕獲された全ての材料は小片におろされ、上記小片のサイズは同じ列上の各隣接おろし要素の間の距離である。雄おろし手段上の隆起したおろし要素がこの混ざり合わされる（結合される）設計においては雌おろし手段上の隆起したおろし要素の底部へ完全に達することを注目されたい。
【００３０】
図３は雄のおろし手段が最大量挿入された時の隆起したおろし要素が混ざり合わされる（結合される）列の相対的位置の横断頂面の概略を示しており、その時それらが互いに反対方向に回されて整列位置から約２０度だけ離されている。再びここで分かることは、おろし要素の払い通路または位置３４内のどこに配置されているガーリック小球根も隆起したおろし要素の近接列によりおろされることである。
【００３１】
隆起したおろし要素の好ましい実施例が図１内に示されていて効果的なおろしのために比較的に鋭利なカッテイングエッジがその側縁にありかつ穏やかな丸みのあるコーナーが設けられてガーリックの小片が割れ目内に捕獲されることが阻止され、従ってそれらは容易に集められかつガーリック用ツールは使用後に容易に濯がれ得る。或る程度の要素の曲がりまたは湾曲が図内に示されている。単純な外形は要素が或る幅を有する限りそれらは或る湾曲を備えるべきであり、そうすると２個の分離した結合するおろし要素のセットが干渉することなく互いに回転し得る。従って湾曲は中心に近づくに連れて要素のために著しくなる。中心においては、一つの要素列は中心ニップル２５を備え、かつ他の要素の列は図示のような適合する円形の中央空隙１５を備えている。
【００３２】
好ましい実施例においては、突出おろし要素は圧搾ユニットの一体部分でありかつポリカーボネートまたは他の透明なまたは半透明なプラスチックのような同一材料で作られている。このようにして個々の突出した要素は強度確保のために相当な大きさに作られる。もし突出おろし要素がステンレススチールのような金属で作られると、それらはより低強度であるがかなり鋭利に作られ得る。
【００３３】
好ましい実施例における雄および雌のおろし手段の双方上のおろし要素はただ僅かな変化を有するだけで個々には互いに基本的に同様である。突出おろし要素、または中央ニップルおよびそれに対応する空隙のための設計上の変化は、しかしながら、小片サイズ、おろし効率、および洗浄容易性に影響し得る。
【００３４】
ガーリックの小球根が雄および雌の圧搾ユニット間に配置されると、ユーザーは圧搾ユニット上への反対方向捩りおよび圧縮力を２個の圧搾ユニットのグリップエッジを手で把持することにより加えることができる。圧搾ユニット上の突出おろし要素の２個の反対方向回転列は２対の熊手として作用し反対方向に回転して圧搾されたガーリックを強打する。２個のおろし手段間のガーリックの滑りは阻止される。好ましい実施例においては、圧搾されたガーリックは２個の突出おろし要素の混ざり合わされる列が互いに近接して最後に互いに通過するように回されるとおろされ、このようにして圧搾されたガーリックが大体各突出おろし要素の幅サイズ内の小片におろされる。
【００３５】
圧搾されたガーリックは単に両圧搾ユニットをより多く回すことにより繰り返しおろされ得る。ユーザーはガーリック小球根を透明な圧搾ユニットを通してそれが処理されている間中目で監視し得るので、ガーリック小球根のおろし作業は最適小片サイズおよび組織が得られるように正確に制御され得る。
【００３６】
ガーリックが適切におろされた後、ユーザーが２個の突出おろし要素を最初に互いに整列させ、かつそれから一つの圧搾ユニットを他方に対して小さいスイング角で他の列の両側へ僅かに前後に捩ると、ガーリック小片はおろし要素列から離れたスペース内にきちんと２個のパイ形の堆積として集められる。これはガーリック小片を使用のために容易に掬うことを可能としかつ圧搾ユニットが容易に清潔に濯がれることを許容する。
【００３７】
連動するおろし要素列構造を使用する代わりに、雄および雌の圧搾ユニットの回転おろし面が“ワッフル”ダイヤモンドパターンなどのような或るおろし形状を潜在的に使用し得ることが分かる。それでガーリックのおろし作業が理論的には２個の圧搾ユニットを互いに猛烈にツイストしかつ圧迫することにより実施し得る。しかしながら、もし純粋なおろしパターン面がおろしのための唯一の手段として採用されると、この操作はいくら良く見ても一般的に不満足なものである。その理由は圧搾されたガーリックが２個の圧搾ユニットの間で面パターンに拘わらずスリップする傾向を備え、好適なおろし作業の達成を不可能にするからである。この問題はもしガーリックの小球根が最初に予め剥かれていない場合に特に顕著である。
【００３８】
突出おろし要素列が下記のように配列され得ることに注目されたい：
・  それぞれの雄および雌のおろし手段上でそれぞれの中心を包含する長い単一列；またはそれを僅かに変えて見て、それぞれの中心から１８０度離れた２個の短い列。これは図１内に示されている好ましい実施例である。
・  Ｙ形配列で１２０度離れた３本のおろし要素の列で、２個の圧搾ユニットのそれぞれの中心から外側へ延びている。
【００３９】
本発明はそれ自体がガーリック用ツールである点においてユニークであり、このガーリック用ツールが理論的に可能な最低部品数を備え−２個の圧搾ユニット；および唯一のガーリック準備器具であってこれは処理されたガーリックをおろしまたはシーブ部材上の予め定められた孔を強制的に通すものではない。本発明はまた唯一のものである点においてユニークであり、これは最適小片サイズおよび組織のために正確なガーリック処理制御を継続して目で監視しながらおろし作業の繰り返しを許容することである。
【００４０】
（動作および用途）
ガーリック用ツールの動作は単に以下の工程により達成される：
１）剥かれていないガーリック小球根の上に閉じた圧搾ユニットのセットを押し付けることにより、または小球根をセットに打ち付けることによりガーリック小球根破砕のための予圧。ガーリック小球根の皮膚は廃棄されるべく緩められる。
２）打ち付け剥かれたガーリック小球根を圧搾ユニットの間に配置する。
３）雄圧搾ユニットを雌圧搾ユニット内に挿入することによりセットを互いに閉塞する。
４）両手を使用して２個の圧搾ユニットを逆方向に捩りその間僅かな圧縮力を保持する。ガーリック小球根が好適におろされたかどうかを決定するために経過を目で観察する（ガーリック用ツールが透明プラスチックにより作られているので全体経過の外からの視認が可能である）。もし必要であるならば反対方向捩りを繰り返す。
５）圧搾ユニットを開く前に、２個のおろし要素を整列させ、それから２個の圧搾ユニットを互いに対して限定された角度（互いに４５度以内）だけ前後へ反対方向に捩る。これがおろされたガーリック小片を２個のおろし要素列から離れたスペース内に２個のこじんまりした四分円またはパイ形の堆積として集め、料理中の使用のためにガーリック小片への容易な接近を許容する。
６）セットを清潔に濯ぎかつ乾かすために放置する。
【００４１】
（結論、効果、および発明の範囲）
このようにして読者は本発明のガーリック用ツールが簡単、安価、操作容易かつ清潔、コンパクトかつ優雅な器具を提供し、それがよく知られている２ハンドル式、孔付きシーブ構造の通常のガーリック用プレスに対して遙かに優れていることを理解するであろう。
【００４２】
上の記述は多くの特異性を含んでいるが、これらは発明の範囲に対する限定として解釈されるべきではなく、むしろその好ましい一実施例として解釈されるべきである。多くの他の変形が可能である。例えば、グリップエッジおよび容器外部を有する圧搾ユニットの外形は正方形、または八角形であり；圧搾ユニットはアルミニウム（処理中のガーリックを見得るという利点は失うが）のような不透明な材料で作られることができ；ロータリーおろし手段の多くの他の形態も可能であり；かつ最後に２個の圧搾ユニットが自動処理器具などの一部を構成し得る。
【００４３】
従って、本発明の範囲は図示された実施例により決定されるべきではなく、添付の請求の範囲およびそれらの法的均等物により決定されるべきである。
【図面の簡単な説明】
【００４４】
【図１】本発明によるガーリック（にんにく）用ツールの好ましい実施例の斜視図である。
【図２】混ぜ合わされた（または結合された）おろし要素列のそれらが整合されている時の相対位置を示している縦断側面図である。
【図３】混ぜ合わされた（または結合された）列の整合されていない時の相対位置およびおろし要素の位置を示している概略図である。
【符号の説明】
【００４５】
１０        雄圧搾ユニット
１２        ロータリー雄おろし手段
１４        突出おろし要素
１５        中央空隙
１６        おろし要素列
１８        グリップエッジ
２０        雌圧搾ユニット
２２        ロータリー雌おろし手段
２４        突出おろし要素
２５        中央ニップル
２６        おろし要素列
２８        グリップエッジ
３０        円形容器
３２        おろし要素の位置または払い通路
【図１】
0004086847.tif 000002
【図２】
0004086847.tif 000003
【図３】
0004086847.tif 000004