(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
液体を収容する容器と、前記容器内の液体を加熱または保温する加熱手段と、前記容器内の温度を検知すると共に出力部に急激な温度変化を吸収する遅延回路を有する温度検知手段と、前記温度検知手段の検知温度により沸騰したことを検出する沸騰検知手段と、前記温度検知手段の入力により所定の温度低下を検知すると前記遅延回路をリセットさせるリセット手段を設けたことを特徴とする電気湯沸かし器。
【請求項２】
電源がオフされるとリセット手段を駆動させる電源検知手段を設けたことを特徴とする請求項１に記載の電気湯沸かし器。
【請求項３】
電源投入直後には所定の時間だけ沸騰検知手段の駆動を禁止することを特徴とする請求項１又は２に記載の電気湯沸かし器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、容器内に収容された液体を加熱・保温する電気湯沸かし器の湯沸かしに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、この種の電気湯沸かし器は、以下のようなものであった。すなわち、有底筒状の容器に、容器内の液体を加熱・保温する加熱手段（加熱を行う第１の加熱手段および加熱・保温する第２の加熱手段で構成される）が当接されている。さらに、容器に当接された温度検知手段が容器内の温度を検知し、この検知温度を直接電気信号に変換された値によって以下のような動作を行っている。すなわち、自動湯沸しを行う境界温度以下を検知すると、前記加熱手段を駆動して湯沸かしを開始させる。その後前記温度検知手段の入力により所定の温度上昇勾配より温度勾配が緩やかになったことを沸騰検知手段が検知して沸騰と判定し加熱手段の駆動を停止させていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、このような従来の構成では、沸騰を確実に検知してかつ沸騰時間を短時間で終了させることが困難になってきた。
【０００４】
すなわち、近年電気湯沸かし器は大容量で、高ワットのヒータを使用したものが主要となってきたために、容器内の対流によるセンサーの揺動が一段と大きくなってきた。
【０００５】
図１１はこの状態を簡単に示したものであるが、水温の揺らぎに対して温度検知手段が追従して揺れながら上昇する。このような状況で所定の単位温度（＝Ｔ）毎に上昇する時間（Ｔ）を測定し、この時間がある基準値よりも長くなったときに沸騰を検知する従来の構成のままでは、図のＴ４のような長い時間を計時することがあり、これによって沸騰と誤検知してしまうことがあった。
【０００６】
一方で、これを防ごうとすると、この沸騰と判断する基準値をより長く設定（ここではＴ４以上）してやる必要があるために沸騰時間が長くなり、多量の蒸気を発生させてしまい、壁の近くで使用されると壁などを傷めてしまうという問題を起こすこともあった。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために本発明は、液体を収容する容器と、前記容器内の液体を加熱または保温する加熱手段と、前記容器内の温度を検知すると共に出力部に急激な温度変化を吸収する遅延回路を有する温度検知手段と、前記温度検知手段の検知温度により沸騰したことを検出する沸騰検知手段と、前記温度検知手段の入力により所定の温度低下を検知すると前記遅延回路をリセットさせるリセット手段を設けたものである。
【０００８】
これにより、図１１に示す温度検知手段の検知温度を電気的になまらしてやることで安定した温度上昇勾配を沸騰検知手段に供給するよう構成したものである。
【０００９】
【発明の実施の形態】
上記課題を解決するために請求項１記載の発明は、液体を収容する容器と、前記容器内の液体を加熱または保温する加熱手段と、前記容器内の温度を検知すると共に出力部に急激な温度変化を吸収する遅延回路を有する温度検知手段と、前記温度検知手段の検知温度により沸騰したことを検出する沸騰検知手段と、前記温度検知手段の入力により所定の温度低下を検知すると前記遅延回路をリセットさせるリセット手段を設けたものである。
【００１０】
また、請求項２記載の発明は、電源がオフされるとリセット手段を駆動させる電源検知手段を設けたものである。
【００１１】
そして、請求項３記載の発明は、電源投入直後には所定の時間だけ沸騰検知手段の駆動を禁止するよう構成したものである。
【００１２】
以上のように本発明は、温度検知手段の検知温度を電気的になまらしてやることで、スムーズで滑らかに安定した温度上昇勾配を沸騰検知手段に供給できるので短時間で安定した沸騰検知を簡単な構成で実現することができる。
【００１３】
またこの遅延回路は、温度が上昇する分は安定した上昇勾配を検知できる反面、一度到達している温度から下がったときにはそれに追随させるのに不向きなサンプルホールド的構成となってしまう。そこで温度低下を検知した際には、遅延回路を強制的にリセットすることで、サンプルホールドレベルを下げてやることで急激な温度変化があった際にもそれに追随した安定した沸騰検知を行わせることができる。
【００１４】
さらに、電源オン時には遅延回路が安定した温度レベルは保持するまでは沸騰検知手段を駆動させないよう構成するため確実に沸騰を検知することができる。
【００１５】
そして以上のようなことから、使い勝手のよい、品質の高い電気湯沸かし器を提供することができる。
【００１６】
【実施例】
（参考例１）
以下、本発明の第１の参考例を添付の図面で説明する。図１は、本発明の第１の参考例を示す電気湯沸かし器のブロック図で、１は液体を収容する容器，２は容器１に当接し容器内の液体を加熱する第１の加熱手段と、同様に容器内の液体を加熱・保温する第１の加熱手段よりもワット出力の小さな第２の加熱手段を総称した加熱手段を示している。
【００１７】
３は温度検知手段で、容器１に当接されて容器内の液体の温度を検知する温度検知素子３ａとその抵抗値を電気信号に変換するための基準抵抗３ｂ，この電気信号を判定可能なデジタル信号への変換を行うＡＤ変換器３ｃで基本構成されている。さらに温度検知手段３は、抵抗３ｄ，コンデンサ３ｅを前記温度検知素子３ａと前記ＡＤ変換器３ｃの間に介して前記温度検知素子３ａの入力を安定したものにする遅延（ＣＲ）回路を構成している。このＣＲにより温度検知素子３ａの急激な変化を吸収してやることになるが、ＣＲの時定数を大きくするほど温度検知手段の入力をより安定したものにできる反面、沸騰と同時に温度上昇勾配が緩やかになるところでもなかなか緩やかになり難くなるので、バランスを取ることが重要になる（本参考例ではこの時定数を約６秒に設定することで安定した沸騰検知を実現している）。
【００１８】
４は沸騰検知手段であり、前記温度検知手段３の入力を本参考例では、約３０〜１２０℃の範囲を単位温度幅（本参考例では約０．５℃）の温度刻みにし、この単位温度上昇するごとの時間を測定し、その時間を判定することで沸騰を検知するものである。
【００１９】
５は制御手段、６は加熱手段２をスイッチ入力などによって強制的にオンさせて湯沸かしを開始させる加熱開始手段、７は現在の動作をブザーなどの音とＬＥＤなどの光によって表示させる表示手段である。制御手段５は沸騰検知手段４の出力や前記温度検知手段３の出力および前記加熱開始手段６の出力によって湯沸かしの開始を行わせると同時に表示手段７を制御するように構成されている。
【００２０】
図２は、第１の発明における沸騰検知手段４の動作を具体的に実現するマイクロコンピュータに記憶されたプログラムのフローチャートを示したもので、これにより動作を説明する。
【００２１】
電気湯沸かし器に電源が投入され、何らかの手段によって湯沸かしが開始されると、加熱手段２を駆動して湯沸しを開始する（ステップＳ１）。つぎに、温度検知手段３の検知温度が沸騰検知測定を開始させる検知開始温度（本参考例では約８０℃とする）以上になったかどうかを判定する（ステップＳ２）。この検知開始温度は特に制限しなくても沸騰検知させることは可能である。
【００２２】
ステップＳ２で検知開始温度以上を検知すると、温度上昇を測定するカウンタの値をクリアした後で計時を開始する（ステップＳ３，Ｓ４）。そして、ステップＳ５で前記単位温度幅上昇を検知するとその時点まで計時していたカウンタの値を、ステップＳ６でＮ倍（本参考例では２倍とする）した値を基準値１として記憶させて、ステップＳ７で前記カウンタの値をクリアして、次の前記単位温度幅上昇する時間の測定を行う（ステップＳ８，Ｓ９）。ステップＳ９で単位温度幅上昇を検知すると、まだ沸騰を検知する緩やかな温度勾配を検知できていないということなので次の単位温度幅上昇を検知するためにステップＳ７に戻ってカウンタの値をクリアする所から再度測定を行う。
【００２３】
一方ステップＳ９で、単位温度幅上昇を検知されない時には、カウンタのその時の値とステップＳ６で設定された基準値１とを比較し、基準値１の方が大きければステップＳ８に戻って計時を継続させる（ステップＳ１０）。ステップＳ１０でカウンタの値の方が大きければ温度上昇勾配が緩やかになり沸騰を検知したとみなして、ステップＳ１１で加熱手段２を停止させて、保温動作に移行する。
【００２４】
このようして、簡単な構成で沸騰検知を行う基準値１の値を単位温度上昇時間の２倍程度の短い時間に設定することが可能なため、沸騰時間を短くかつ安定して行うことができる。
【００２５】
なお、本参考例では湯沸しを行うのに加熱手段と記載しているが、これは前記第１の加熱手段はもちろんのこと、第２の加熱手段と併用した加熱によるものであっても同様の効果が得られる。
【００２６】
また、本参考例では沸騰検知と同時に加熱手段を停止させる構成にしているが、沸騰検知後もカルキ除去のために一定時間（２〜３分）沸騰状態を維持させるなどの延長を行った後で加熱手段を停止させるよう構成することも可能である。
【００２７】
また、本参考例では温度検知手段３の基準抵抗３ｂを１つで制御する構成にしているが、より高精度な温度検知を必要とするときや、プログラム構成の簡略化を行うためなどに複数の基準抵抗を切り替えて検知するよう構成することもできる。この際は、基準抵抗のグランド側を回路から切り離せる構成にして、必要なときに必要な基準抵抗だけ接続するよう構成する。
【００２８】
（参考例２）
本発明の第２の参考例について図３、図４および図５を参照しながら説明する。なお、第１の参考例で説明したものと同一構成部材には同一番号を用い、その説明を省略する。
【００２９】
図３は本参考例の構成を示すブロック図であり、第１の参考例と異なる点は、前記温度検知手段３を構成する遅延回路のコンデンサ３ｅの動作を切断する切断手段８を設け、前記沸騰検知手段４が前記温度検知手段３の出力を読み込みに行くときのみ接続するよう構成した点である。
【００３０】
図４，図５は、沸騰検知手段４および制御手段５および切断手段８の動作を具体的に実現するマイクロコンピュータに記憶されたプログラムのフローチャートを示したもので、図４は全体の動作、図５は温度検知の動作をそれぞれ示している。これにより動作を説明する。
【００３１】
図４で電気湯沸かし器に電源が投入されると、まず図５に示す温度検知処理を行う（ステップＳ２１）。その動作は、ステップＳ６１において切断手段８をオフしてコンデンサ３ｅを接続した状態で、ステップＳ６２でその入力が安定する時間待機させる（本参考例では約２ｍｓ）。その後沸騰検知用の温度入力（温度入力１）を行い（ステップＳ６３）、前記切断手段８をオンして前記コンデンサ３ｅを回路から切断する（ステップＳ６４）。
【００３２】
次に前記単位温度上昇したかどうかを判断する（ステップＳ６５）。ここで単位温度上昇を検知すると、ステップＳ６６でスタートｆ（フラグ）の設定状態を判断する。このスタートｆは前記検知開始温度に達したかどうかを判断するもので図４に示す動作の中でセット・リセットされる。
【００３３】
このスタートｆがセットされていれば、前記検知開始温度に達しているのでステップＳ６５で前記単位温度上昇が検知されていればその時のカウンタ値を比較値１に記憶し（ステップＳ６７）、ステップＳ６８でカウンタをクリアして次の単位温度上昇の計時を開始する（ステップＳ６９）。スタートｆがセットされていなければまだ前記検知開始温度に達していないので、比較値１への記憶は行わずにカウンタをクリアして次の単位温度上昇の計時を開始する。一方ステップＳ６５で単位温度幅上昇を検知されない時にはカウンタの計時を継続させる（ステップＳ６９）。
【００３４】
次に、ステップＳ７０で比較値１の値が所定値（本参考例では０．７秒とする）より小さいかどうかを判断し小さければ容器内に水がないと判断して空炊きモードの処理に移行する（後述）。ステップＳ７０で前記所定値以上の時にはステップＳ７１にて動作モード等の判定用の温度入力（温度入力２）を読み込むのに安定する時間（本参考例では約１ｍｓ）待機後、前記温度入力２を入力し比較値２に記憶させる（ステップＳ７２，７３）。
【００３５】
以上のような処理を終了した後で図４の処理に戻る。ステップＳ２２では、比較値２の値により第１の所定温度（本参考例では約９０℃とする）以上かどうかを判断しモードの分岐を行わせる。ここで第１の所定温度以上の時はステップＳ４０以降の保温モードの動作を行う。一方、第１の所定温度未満の時には、前記スタートｆをリセットし（ステップＳ２３）、表示手段７を湯沸かし時の表示にして加熱手段２を駆動して湯沸しを開始する（ステップＳ２４）。
【００３６】
次に前記単位温度幅上昇時間を正確に測定するために一度単位温度幅上昇するまで前記温度入力２を読み込み、上昇を検知した時点でカウンタをクリアしておく（ステップＳ２５，２６）。
【００３７】
そしてステップＳ２８で前記温度検知処理を行い、その結果に基づいて前記検知開始温度以上になったかどうかを判定する（ステップＳ２９）。ここで、検知開始温度未満の時は検知開始温度以上になるまで待機する。一方で、ステップＳ２９で検知開始温度以上を検知すると、前記単位温度上昇の測定時間を記憶する比較値１の値をリセットしてかつ前記スタートｆをセットする（ステップＳ３０）。次に再度前記温度検知処理を行い（ステップＳ３２）、前記比較値１に値が設定されるまで前記温度検知処理を繰り返す（ステップＳ３４）。ステップＳ３４で比較値１に値ができると、その値を基に前記基準値１を設定する（ステップＳ３５）。
【００３８】
更にステップＳ３７で前記温度検知処理を行い、前記単位温度幅上昇を測定中のカウンタの値とステップＳ３５で設定された基準値１とを比較し、基準値１の方が大きければステップＳ３７に戻って前記温度検知処理を継続させる（ステップＳ３９）。ステップＳ３９でカウンタの値の方が大きければ沸騰を検知したとみなして、ステップＳ４０以降の保温モードの処理に移行する。
【００３９】
保温モードに移行すると、加熱手段２をオフし、保温時の表示を行う（Ｓ４０，Ｓ４１）。次に、加熱開始手段６が入力されたかどうかを判断し（ステップＳ４３）、入力があればステップＳ２３に戻り再度湯沸かしモードの処理を行う。ステップＳ４３で入力がなければ前記温度検知処理を行い、その検知した比較値２の値によって前記第１の所定温度未満ならステップＳ２３に戻って再度湯沸かしモードを行う。一方、第１の所定温度以上ならば第２の所定温度（本参考例では約９５℃とする）と比較し、第２の所定温度未満なら前記第２の加熱手段を通電し、第２の所定温度以上の場合はそのままステップＳ４０に戻る（ステップＳ４３〜Ｓ４７）。
【００４０】
以上が、基本的な電気湯沸かし器の動作を示したものであるが、その他に前記した空炊きに移行した際にはステップＳ５３以降の処理を行う。すなわち、前記表示手段７を空炊きモード時の表示に変更して、前記加熱手段２を停止させる（ステップＳ５３，５４）。そして加熱開始手段６の入力待ちを行い、入力があるとステップＳ２３に移行して湯沸かしを開始させるように構成している（ステップＳ５６）。
【００４１】
また、これらの処理を行っている間、一定期間毎に電源モニタを行い電源がオフされたかどうかの確認も行っている（ステップＳ２７，Ｓ３１，Ｓ３６，Ｓ４２，Ｓ５５）。そしてここで電源オフが確認されると、ステップＳ５１で全ての負荷をオフして電源が復帰するまで待機させる。電源が復帰すると前記ステップＳ２１からの処理を行う。
【００４２】
この構成からもわかるようにＣＲ回路を構成する抵抗３ｄ、コンデンサ３ｅは、前述のように時定数が大きく電圧を上げる方向（温度上昇）は安定する反面、電圧を下げる方向（温度低下）はコンデンサ３ｅの蓄えられた電荷を放電するのに時間を要してしまい急激な温度変化に対応できないものである。したがって、本参考例のような構成にすることで沸騰検知は遅延回路を接続した構成で検知を行うので、沸騰時間を短くかつ安定して行うことができると同時に、沸騰検知以外の温度検知については、遅延回路を切り離した構成で検知を行うので従来と同様の検知が可能なために、急激な温度変化の検知が必要なものについても的確に安定して検知することが可能となる。
【００４３】
なお、本参考例ではコンデンサ３ｅは、グランド側を回路から切り離す制御として構成しているが、コンデンサのプラス側を切り離す構成に手も同様な効果を得ることができる。
【００４４】
また、本参考例では切断手段８をオンしている時間を約２ｍＳ程度としているが、この時間は長いほど温度入力は安定するので可能な限り長くしてやることで安定したものにできる。
【００４５】
また、本参考例では空炊き検知を温度入力１（遅延回路接続時）で行っているが、温度入力２に基づいて行うことも可能である。
【００４６】
（実施例１）
本発明の第１の実施例について図６および図７を参照しながら説明する。なお、第２の参考例で説明したものと同一構成部材には同一番号を用い、その説明を省略する。
【００４７】
図６は本実施例の構成を示すブロック図であり、第２の参考例と異なる点は、前記温度検知手段３を構成する遅延回路のコンデンサ３ｅと並列に接続され、コンデンサ３ｅに蓄えられた電荷を放電するよう構成された放電抵抗３ｆと、その放電抵抗３ｆを制御するリセット手段９を設け、前記制御手段５が温度低下を検知すると、このリセット手段を駆動するよう構成した点である。
【００４８】
図７は、第３の発明における沸騰検知手段４および制御手段５および切断手段８およびリセット手段９の動作を具体的に実現するマイクロコンピュータに記憶されたプログラムの温度検知処理の動作を示しており、これにより動作説明をする。なお、全体の動作は、図４と同じなのでここでは説明を省略する。
【００４９】
図４に示すフローチャートのように温度検知処理に動作が移行すると以下のような動作（図７）を行う。
【００５０】
すなわち、ステップＳ８１，Ｓ８２において切断手段８をオフしてコンデンサ３ｅを接続した状態で、かつリセット手段９をオフ状態にして放電抵抗３ｆは回路から切り離した状態で、ステップＳ８３でその入力が安定する時間待機させる（本実施例では約２ｍｓ）。その後前記温度入力１を行い（ステップＳ８４）、前記切断手段８をオンして前記コンデンサ３ｅを回路から切断する（ステップＳ８５）。
【００５１】
次に前記単位温度上昇したかどうかを判断する（ステップＳ８６）。ここで単位温度上昇を検知すると、ステップＳ８７で前記スタートｆの設定状態を判断する。このスタートｆがセットされていれば、前記検知開始温度に達しているのでステップＳ８６で前記単位温度上昇が検知されていればその時のカウンタ値を比較値１に記憶し（ステップＳ８８）、ステップＳ８９でカウンタをクリアして次の単位温度上昇の計時を開始する（ステップＳ９０）。スタートｆがセットされていなければまだ前記検知開始温度に達していないので、比較値１への記憶は行わずにカウンタをクリアして次の単位温度上昇の計時を開始する。一方ステップＳ８６で、単位温度幅上昇を検知されない時にはカウンタの計時を継続させる（ステップＳ９０）。
【００５２】
次に、ステップＳ９１で前記比較値１の値が前記所定値より小さいかどうかを判断し小さければ容器内に水がないと判断して前記空炊きモードの処理に移行する。ステップＳ９１で前記所定値以上の時にはステップＳ９２にて前記温度入力２を読み込むのに安定する時間（本実施例では約１ｍｓ）待機後、前記温度入力２を入力し比較値２に記憶させる（ステップＳ９３，９４）。
【００５３】
次に、ステップＳ９５でこの比較値２と前回測定し記憶されている基準値２（後述）を比較し、基準値２よりも比較値２のほうが所定の温度（本実施例では、約２度とする）以上低いと判断すると、計時している前記カウンタの値をクリアして、前記スタートｆをリセットする（ステップＳ９６，Ｓ９７）。さらに前記リセット手段９をオンして前記放電抵抗３ｆを接続すると同時に前記切断手段８をオフして前記コンデンサ３ｅを接続してコンデンサ３ｅの電荷の放電を第２の所定時間（本実施例では約５秒とする）行う（ステップＳ９８，Ｓ９９）。第２の所定時間経過すると、リセット手段９をオフすると同時に切断手段８をオンして、放電抵抗３ｆとコンデンサ３ｅを回路から切り離してやる（ステップＳ１００）。そして、比較値２の値を次回の基準値２として記憶させる（ステップＳ１０１）。一方、ステップＳ９５で温度低下を検知されなければ、ステップＳ１０１に直接移行する。以上で温度検知処理が終わり、図４に示す全体の動作に戻ることになる。
【００５４】
以上のような構成にすることで、前述のように水の追加による温度低下を検知したときにも、コンデンサ３ｅに蓄えられた電荷を放電してやることで、前記温度検知素子３ａの検知温度を正確に沸騰検知手段に伝えることができ、さらにステップＳ９７でスタートｆをリセットしているので、図４の湯沸かし中のどの位置に戻ったとしてもステップＳ２５に戻るよう構成されているため、沸騰検知動作の最初から行うようになっているために確実に沸騰検知させる事ができるのである。
【００５５】
なお、放電抵抗３ｆは可能な限り小さくすることで前記第２の所定時間を短くすることができる。
【００５６】
（実施例２）
本発明の第２の実施例について図８，図９を参照しながら説明する。なお、第１の実施例で説明したものと同一構成部材には同一番号を用い、その説明を省略する。
【００５７】
図８は本実施例の構成を示すブロック図であり、第１の実施例と異なる点は、電源検知手段１０を設けた点である。この電源検知手段１０は交流電源１０ａと交流電源から生成される直流電源１０ｂとこの直流電源を安定化させるコンデンサ１０ｃで電源を構成している。さらに前記交流電源１０ａの片側を抵抗１０ｄ，１０ｅ，１０ｆで減衰させ、さらにダイオード１０ｇ，１０ｈで上限および下限をクリップすることで、直流電源＋（ダイオードのＶｆ）からグランド−（ダイオードのＶｆ）間で方形波を生成する。一方電源がオフされると、交流電源１０ａからの供給はなくなるが、コンデンサ１０ｃに蓄えられた電荷によって直流電源１０ｂはしばらくの間その電位を維持する。この時には、直流電源１０ｂの電圧を抵抗１０ｅ，１０ｆで分圧された直流電圧が出力されることになる。この差を検知するのが判定手段１０ｉである。そして判定手段１０ｉは、電源のオフが検知されると前記リセット手段９をオンしかつ前記切断手段８をオフする。
【００５８】
図９は、第４の発明における沸騰検知手段４および制御手段５および切断手段８およびリセット手段９および電源検知手段１０の動作を具体的に実現するマイクロコンピュータに記憶されたプログラムの動作を示しており、これにより動作説明をする。なお、温度検知処理動作は図７と同じなのでここでは説明を省略する。
【００５９】
図９で電気湯沸かし器に電源が投入されると、ステップＳ１１１で前記リセット手段９をオフ状態にしてコンデンサ３ｅの放電を禁止する。
【００６０】
次に図７に示す温度検知処理を行う（ステップＳ１１２）。その動作は実施例１で説明した通りである。この温度検知処理が終了するとステップＳ１１３では、前記比較値２の値により前記第１の所定温度以上かどうかを判断しモードの分岐を行わせる。ここで第１の所定温度以上の時は、ステップＳ１３１以降の保温モードの動作を行う。一方、第１の所定温度未満の時には、前記スタートｆをリセットし（ステップＳ１１４）、前記表示手段７を湯沸かし時の表示にして前記加熱手段２を駆動して湯沸しを開始する（ステップＳ１１５）。
【００６１】
次に前記単位温度幅上昇時間を正確に測定するために一度単位温度幅上昇するまで前記温度入力２を読み込み、上昇を検知した時点でカウンタをクリアしておく（ステップＳ１１６，Ｓ１１７）。
【００６２】
そしてステップＳ１１９で前記温度検知処理を行い、その結果に基づいて前記検知開始温度以上になったかどうかを判定する（ステップＳ１２０）。ここで、検知開始温度未満の時は検知開始温度以上になるまで待機する。一方で、ステップＳ１２０で検知開始温度以上を検知すると、前記単位温度上昇の測定時間を記憶する比較値１の値をリセットしてかつ前記スタートｆをセットする（ステップＳ１２１）。次に再度前記温度検知処理を行い（ステップＳ１２３）、前記比較値１に値が設定されるまで前記温度検知処理を繰り返す（ステップＳ１２５）。ステップＳ１２５で比較値１に値ができると、その値を基に前記基準値１を設定する（ステップＳ１２６）。
【００６３】
更にステップＳ１２８で前記温度検知処理を行い、前記単位温度幅上昇を測定中のカウンタ値とステップＳ１２６で設定された基準値１とを比較し、基準値１の方が大きければステップＳ１２８に戻って前記温度検知処理を継続させる（ステップＳ１３０）。ステップＳ１３０でカウンタの値の方が大きければ沸騰を検知したとみなして、ステップＳ１３１以降の保温モードの処理に移行する。
【００６４】
保温モードに移行すると、前記加熱手段２をオフし、保温時の表示動作を行う（Ｓ１３１，Ｓ１３２）。次に加熱開始手段６が入力されたかどうかを判断し（ステップＳ１３４）、入力があればステップＳ１１４に戻り再度湯沸かしモードを行う。ステップＳ１３４で入力がなければ前記温度検知処理を行い、その検知した比較値２の値によって前記第１の所定温度未満ならステップＳ１１４に戻って再度湯沸かしモードの処理を行う。一方、第１の所定温度以上ならば前記第２の所定温度と比較し、第２の所定温度未満なら第２の加熱手段を通電し、第２の所定温度以上の場合はそのままステップＳ１３１に戻る（ステップＳ１３５〜Ｓ１３８）。以上が、基本的な電気湯沸かし器の動作を示したものである。また、空炊き移行時事の処理は前記した内容と同様なので省略する。
【００６５】
また、これらの処理を行っている間、一定期間毎に電源モニタを行い電源がオフされたかどうかの確認も行っている（ステップＳ１１８，Ｓ１２２，Ｓ１２７，Ｓ１３３）。そしてここで前記方法で電源オフが確認されると、ステップＳ１３９で全ての負荷をオフすると同時にリセット手段９をオンし、かつ切断手段８をオフ状態にして電源が復帰するまで待機させる。電源が復帰すると前記ステップＳ１１１からの処理を行う。
【００６６】
以上のように構成することで、電源オフ時にも温度低下を想定してコンデンサ３ｅに蓄えられた電荷を放電するので、電源オフ時に水の追加をおこない、まだコンデンサ３ｅに蓄えられた電荷を自然に放電しきれないような短時間で電源を再オンしたときでも確実に放電してやることで、確実に温度上昇勾配を得られるようにできる。
【００６７】
なお、本実施例では電源オフと同時にコンデンサ３ｅを放電させるよう構成しているが、瞬時的な電圧低下（瞬停）などを考慮すると電源オフからしばらくして行うほうが望ましく、そのためにコンデンサ１０ｃの容量を増やしてマイコンの瞬停耐量を延ばすよう構成してやることも可能である。
【００６８】
（実施例３）
本発明の第３の実施例について図１０を参照しながら説明する。なお、第２の実施例で説明したものと同一構成部材には同一番号を用い、その説明を省略する。
【００６９】
図１０は、第５の発明における沸騰検知手段４および制御手段５および切断手段８およびリセット手段９および電源検知手段１０の動作を具体的に実現するマイクロコンピュータに記憶されたプログラムの動作を示しており、これにより動作説明をする。なお、温度検知処理動作は図７と同じなのでここでは説明を省略する。
【００７０】
図１０で電気湯沸かし器に電源が投入されると、電源ｆ（フラグ）をセットする（ステップＳ１５１）。このフラグは電源投入直後に湯沸かしを開始されたものかどうかを判断するもので、一度保温動作に入るとリセットされるよう構成してある。次にステップＳ１５２でリセット手段９をオフ状態にしてコンデンサ３ｅの放電を禁止する。
【００７１】
次に、図７に示す温度検知処理を行う（ステップＳ１５３）。その動作は実施例２で説明した通りである。この温度検知処理が終了すると  ステップＳ１５４では、前記比較値２の値により前記第１の所定温度以上かどうかを判断しモードの分岐を行わせる。ここで第１の所定温度以上の時は、ステップＳ１７６以降の保温モードの動作を行う。一方、第１の所定温度未満の時には、前記スタートｆをリセットし（ステップＳ１５５）、表示手段７を湯沸かし時の表示にして加熱手段２を駆動して湯沸しを開始する（ステップＳ１５６）。
【００７２】
次に、ステップＳ１５７で電源ｆがセットされているかどうかを判断する。電源ｆがセットされていれば、ステップＳ１５９で切断手段８をオフしてコンデンサ３ｅへの充電を行わせ、第１の所定時間（本実施例では約５秒とする）待機させる。一方、電源ｆがセットされていなければこの処理を行わず次のステップに移行する。
【００７３】
次に前記単位温度幅上昇時間を正確に測定するために一度単位温度幅上昇するまで前記温度入力２を読み込み、上昇を検知した時点でカウンタをクリアしておく（ステップＳ１６１，Ｓ１６２）。
【００７４】
そしてステップＳ１６４で前記温度検知処理を行い、その結果に基づいて前記検知開始温度以上になったかどうかを判定する（ステップＳ１６５）。ここで、検知開始温度未満の時は検知開始温度以上になるまで待機する。一方で、ステップＳ１６５で検知開始温度以上を検知すると、前記単位温度上昇の測定時間を記憶する比較値１の値をリセットしてかつ前記スタートｆをセットする（ステップＳ１６６）。次に再度前記温度検知処理を行い（ステップＳ１６８）、前記比較値１に値が設定されるまで前記温度検知処理を繰り返す（ステップＳ１７０）。ステップＳ１７０で比較値１に値ができると、その値を基に前記基準値１を設定する（ステップＳ１７１）。
【００７５】
更にステップＳ１７３で前記温度検知処理を行い、前記単位温度幅上昇を測定中のカウンタの値とステップＳ１７５で設定された基準値１とを比較し、基準値１の方が大きければステップＳ１７３に戻って前記温度検知処理を継続させる（ステップＳ１７５）。ステップＳ１７５でカウンタの値の方が大きければ沸騰を検知したとみなして、ステップＳ１７６以降の保温モードの処理に移行する。
【００７６】
保温モードに移行後の処理については、図９に示す内容と同様なので省略する。  また、空炊き時の処理および電源オフ時の処理についても図９と同様なので省略する。
【００７７】
以上のように構成することで、電源投入時のコンデンサ３ｅが温度検知素子３ａと基準抵抗３ｂの分圧まで電荷が蓄えられていない間は正確な温度上昇勾配は得られないので沸騰検知処理を行わせないよう構成することで安定した沸騰検知を行わせることができる。
【００７８】
【発明の効果】
以上のように請求項１記載の発明は、温度検知手段の検知温度を電気的にならしてやることで、スムーズで滑らかに安定した温度上昇勾配を沸騰検知手段に供給できるので、温度センサーの揺らぎによる影響を削除して、短時間で安定した沸騰を検知することができ、蒸気の噴出量も少なく抑えることを簡単な構成で実現することができる。
【００７９】
また、水追加による温度低下を検知した際には、遅延回路をリセットすることで、温度上昇勾配を安定させることができ、よって正確に沸騰検知を行わせることができる。
【００８０】
また、請求項２記載の発明は、電源オフ後に水が追加されて再度電源オンしたときにも温度上昇勾配を安定させることができ、よって確実に沸騰を検知することが簡単な構成で実現することができる。
【００８１】
さらに、請求項３記載の発明は、電源オン時には遅延回路が安定した動きをするまで沸騰検知手段を駆動させないよう構成するため確実に沸騰を検知することが実現することができる。
【００８２】
そして以上のようなことから、使い勝手のよい、品質の高い電気湯沸かし器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】    本発明の第１の参考例の電気湯沸かし器のブロック図
【図２】    同、電気湯沸かし器の全体の動作を示すフローチャート
【図３】    本発明の第２の参考例の電気湯沸かし器のブロック図
【図４】    同、電気湯沸かし器の全体の動作を示すフローチャート
【図５】    同、電気湯沸かし器の温度検知処理部動作を示すフローチャート
【図６】    本発明の第１の実施例の電気湯沸かし器のブロック図
【図７】    同、電気湯沸かし器の温度検知処理部動作を示すフローチャート
【図８】    本発明の第２の実施例の電気湯沸かし器のブロック図
【図９】    同、電気湯沸かし器の全体動作を示すフローチャート
【図１０】    本発明の第３の実施例の電気湯沸かし器全体動作を示すフローチャート
【図１１】    従来の電気湯沸かし器の温度上昇勾配を示す図
【符号の説明】
１  容器
２  加熱手段
３  温度検知手段
４  沸騰検知手段
８  切断手段
９  リセット手段
１０  電源検知手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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