(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
帯状のミンチを搬送するコンベアの上方に、前記帯状のミンチを所定の長さに切断する平板状のカッタを備えたミンチの分割搬送装置であって、前記コンベアの始端部からカッタに至るまでの間コンベアの左右両側に立設された一対の規制案内板が左右に揺動するよう機体に蝶着されていて、該規制案内板で導かれながら移送されているミンチを、前記カッタで切断する際に、カッタの作動に合せて前記規制案内板を揺動させてミンチの切断面近傍側面を左右から一時的に加圧して、ミンチの流れを停滞させるよう構成したことを特徴とするミンチの分割搬送装置。
【請求項２】
帯状のミンチを搬送するコンベアの上方に、前記帯状のミンチを所定の長さに切断する平板状のカッタを備えたミンチの分割搬送装置であって、前記コンベアの始端部からカッタに至るまでの間コンベアの左右両側に立設された一対の規制案内板で導かれながら移送されている前記ミンチを、前記カッタで切断する際に、カッタの作動に合せてミンチの切断面近傍上面を、矩形状の加圧板で一時的に加圧して、ミンチの流れを停滞させるよう構成したことを特徴とするミンチの分割搬送装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、チョッパなどから連続して供給される食肉や魚類などの帯状のミンチをコンベア上に受け止めて所定量に切断、分割するミンチの分割搬送装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
帯状のミンチを所定量に切断、分割する際に分割されたミンチの取り扱いを容易にするため、次に切断されるミンチとの間に所定の間隔を開ける必要がある。
【０００３】
その装置の例としては、特許２５６８４３６号に見られるように帯状のミンチの搬送用コンベアと切断されたミンチの取出し用コンベアとをそれぞれ個別に構成しておいて、前記搬送用コンベアから取出し用コンベアへ切断されたミンチを受け渡しする際に、取出し用コンベアの速度を一時的に搬送用コンベアより早くして次に切断されるミンチとの間に所定の間隔を開ける。
【０００４】
または、ミンチ切断時に搬送用コンベアを一時的に停止させて前記間隔を得るようにする場合もある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記いずれの場合にも個別にコンベアを構成しなければならず、構造が複雑となり装置が大型化し高価になるという問題があった。
【０００６】
また、搬送用コンベアから取出し用コンベアへ切断されたミンチを受け渡しする際に、取出し用コンベアの速度を一時的に搬送用コンベアより早くすると切断されたミンチがばらけて崩れ落ちるという問題もあった。
【０００７】
そこで、ミンチの搬送用と取出し用コンベアとを別構成としないで、しかも取出し用コンベアの搬送速度も変える事なく次ぎに切断されるミンチとの間隔を開けることはできないか模索する中で、コンベアの速度差による間隔の付与でなくコンベア速度は一定とし、帯状ミンチと切断されたミンチとの相対搬送速度を変えることで相互の間隔が開けられないか追及した。
【０００８】
一つの方法として、コンベアの始端部からカッタに到るまでの間コンベアの左右両側に立設された一対の規制案内板の終端部を狭めて帯状ミンチの切断面近くの幅方向を常時圧迫してミンチの流れに抵抗を与えて搬送される速度を落として切断されたミンチとの間隔を開けさせるように構成してみた。確かに条件が整えば切断されたミンチとの間隔が得られることは認められたが、ミンチの肉質や、温度により抵抗が変動して前記の間隔が一定しない上しばしばつまり現象を起こした。そこで、帯状ミンチの切断面近くを常時加圧するのでなく、切断時のみ一時的に加圧してミンチの流れに抵抗を与えるようにすることで目的が達成できることに着目した。
【０００９】
【発明の目的】
本発明は、簡単な構造で、次に切断されるミンチとの間に所定の間隔を、切断されたミンチを崩すことなく安定して開けることができるミンチの分割搬送装置を提供する。
【００１０】
【問題を解決するための手段】
請求項１記載の発明に係るミンチの分割搬送装置は、帯状のミンチを搬送するコンベアの上方に、前記帯状のミンチを所定の長さに切断する平板状のカッタを備えたミンチの分割搬送装置であって、前記コンベアの始端部からカッタに至るまでの間コンベアの左右両側に立設された一対の規制案内板が左右に揺動するよう機体に蝶着されていて、該規制案内板で導かれながら移送されているミンチを、前記カッタで切断する際に、カッタの作動に合せて前記規制案内板を揺動させてミンチの切断面近傍側面を左右から一時的に加圧して、ミンチの流れを停滞させるよう構成した。
【００１１】
また、請求項２記載の発明に係るミンチの分割搬送装置は、帯状のミンチを搬送するコンベアの上方に、前記帯状のミンチを所定の長さに切断する平板状のカッタを備えたミンチの分割搬送装置であって、前記コンベアの始端部からカッタに至るまでの間コンベアの左右両側に立設された一対の規制案内板で導かれながら移送されている前記ミンチを、前記カッタで切断する際に、カッタの作動に合せてミンチの切断面近傍上面を、矩形状の加圧板で一時的に加圧して、ミンチの流れを停滞させるよう構成した。
【００１２】
【作用】
チョッパなどから連続して供給される帯状のミンチはコンベア上に受け止められ、コンベアの左右両側に立設された一対の規制案内板で導かれながら移送され所定の長さにカッタで切断される。
【００１３】
この際、カッタの作動に関連させて帯状のミンチの切断面近傍の両側面や上面を加圧装置で一時的に加圧して、ミンチの流れを停滞させ、次に切断されるミンチとの間に所定の間隔を開けさせる。
【００１４】
【実施例】
本発明の好ましい実施例について図面に基づき以下に説明する。図１は、本発明を実施した第一実施例のミンチの切断分割装置の要部のみを示した側面図であって、部分的に破断してある。よく知られたチョッパ（挽肉機）の吐出口から連続して供給される帯状のミンチＭを受け止めて搬送する適宜の長さのコンベア２を、前記吐出口１の下部からミンチの吐出方向に沿って設ける。
【００１５】
コンベア２は、両端部にそれぞれどちらかを駆動側としたローラ３を配設して、コンベアベルト２ａを巻回して構成するが、カッタ４の対応位置のコンベアベルト２ａの裏側には適宜の間隔をおいて小ローラまたは、ナイフエッジ５を併設して、その中間部のコンベアベルト２ａを押し下げるローラ６を装備して構成する。このローラ６の上部のコンベアベルト２ａの搬送延長面の陥没空間部には樹脂などで造られたカッタ４の刃先を受けるまな板７を配設する。
【００１６】
コンベア２の始端部近くの上方には、帯状のミンチＭを切断する平板状のカッタ４を設ける。このカッタ４は公知手段なので詳細は省略するが、予め設定された時間毎に上下に作動させることのできるエアシリンダ８を機体９に取り付ける。機体９は、図では詳細を省略しているがコンベア２を支架するほか、前記エアシリンダ８や、コンベア２の始端部からカッタ４に到るまでの間コンベア２の左右両側に立設された、一対の規制案内板１０，１０′などを保持する。
【００１７】
一対の規制案内板１０，１０′の機体９への装着は、図２の通り左右対称に構成されているので片側のみについて図２を部分的に拡大した図３を併用しながら説明する。規制案内板１０は矩形状の樹脂などの板材からなりコンベア２の始端部側を調節ボス１１に蝶着されている。調節ボス１１からコンベア２の進行方向に延設されたアーム１２の先端部にはエアシリンダ１３が枢着され、エアシリンダ１３のロッド１３ａと規制案内板１０とが連接されている。このエアシリンダ１３は、カッタ４を上下動させるタイミングにほぼ合わせてロッド１３ａが出入りするように設定される。
【００１８】
調節ボス１１は規制案内板１０の一端を蝶着保持するとともに他端をエアシリンダ１３を介して揺動自在に支持した状態で、左右の機体９に枢着されたネジ軸１４に螺合される。ネジ部には左右逆ネジが創成されていてネジ軸１４の一端に固着されたハンドル１５を回転させることで左右の規制案内板１０，１０′の間隔を調節することができる。この際に調節ボス１１が回動しないよう防止ピン１６がアーム１２から突設され機体９に挿通されている。
【００１９】
次に第一実施例の作動状態を説明する。チョッパの吐出口１から連続して供給される帯状のミンチＭは、コンベア２上に受け止められ、コンベア２の左右両側に立設され、ハンドル１５で所定の幅寸法に調整された一対の規制案内板１０，１０′で導かれながら移送され、予め設定された時間毎にカッタ４が下降してミンチＭを一定の長さに切断する。
【００２０】
このカッタ４が下降するタイミングに合せて、シリンダ１３、１３′のロッド１３ａ、１３ａ′も押し出され先端に連結された左右の規制案内板１０，１０′が図３の仮想線で示すように調節ボス１１に設けられた蝶着部を支点として左右から押されて揺動し切断面に近づくほどミンチＭの左右巾が狭められる状態となる。
【００２１】
即ち帯状のミンチＭがカッタ４で切断されるときには、切断面近くのミンチＭは規制案内板１０，１０′で左右から押し付けられて挟持された状態となり、ミンチＭの流れが停滞させられるが、切り離された側のミンチＭは抵抗なくそのままコンベア２で搬送されて行き、次に切断されるミンチＭとの間隔が開く。切断が完了しカッタ４が元に戻れば規制案内板１０，１０′も復帰し、帯状ミンチＭは開放状態となってコンベア２の搬送速度に則って送り出される。
【００２２】
次に第一実施例の変形例である第二実施例について説明する。前述の第一実施例では、帯状ミンチＭをカッタで切断する際に切断面近くを規制案内板１０，１０′で左右から加圧して帯状ミンチＭの流れに抵抗を与えて一時的に停滞させることで次に切断されるミンチＭとの間隔を開くように構成されていたが、この第二実施例は、前記左右の規制案内板１０，１０′は固定のままとして、切断面近くの上部に設けた加圧装置で帯状ミンチＭの上面から加圧して帯状ミンチＭの流れに抵抗を与えて一時的に停滞させることで次に切断されるミンチＭとの間隔を開けるように構成したものである。
【００２３】
その具体的な構成を図によって説明すると、図４は一部を破断した要部側面図、図５は同じく平面図である。帯状ミンチＭの切断面近くの上部に設けられる加圧装置は、機体９の一部に装着されたエアシリンダ１７のロッド１７ａの先端に矩形状の加圧板１８が固着されて構成される。この加圧板１８は通常は帯状ミンチＭ上面から少し離れた位置にセットされている。
【００２４】
帯状のミンチＭを所定の長さに切断する際、カッタ４の下降に合せてエアシリンダ１７を作動させロッド１７ａを下降させることで先端に固着された加圧板１８が帯状ミンチＭの上部を加圧する。
【００２５】
切断された側のミンチＭは抵抗なくそのままコンベア２で搬送されるが、一方の加圧板１８で上部を加圧された帯状ミンチＭは、カッタ４の上昇に合せて加圧板１８も上昇して帯状ミンチＭに対する抵抗が無くなるまでの間、一時的に流れが停滞するので切断された側のミンチＭとの間隔が開く。
【００２６】
この実施例では、それぞれに単独で加圧駆動装置を構えたが、加圧板１８とカッタ４とを適宜直結して同一の加圧駆動装置でもって作動させるようにしても良い。
【００２７】
【発明の効果】
本発明のミンチの分割搬送装置であれば、連続して供給される帯状のミンチＭを、コンベア上に受け止めて平板状のカッタ４で所定の長さ毎に切断する際にカッタ４の作動に関連して、帯状のミンチＭの切断面近傍を両側面や上面から一時的に加圧して、ミンチＭの流れを停滞させる加圧装置を設けたので簡単な構造で確実に次に切断されるミンチＭとの間隔が開けられることができる。
【００２８】
また、コンベア２は従来と異なって、搬送用と取出し用とに別個に構成する必要もなく、コンベアの搬送速度も変える事なく、次に切断されるミンチとの間隔を開けることが可能であり、ミンチＭが崩れる心配もない。
【００２９】
第一実施例の構成においては、加圧装置の加圧部をコンベヤ２の始端部からカッタ４に到るまでの間コンベア２の左右両側に立設した一対の規制案内板１０、１０′と兼ねさせたので加圧装置が容易に構成できる。
【００３０】
第二実施例においては、加圧装置の加圧部が、帯状のミンチＭの切断面近くの上面部を一時的に加圧する加圧板１８としたので、左右の規制案内板１０、１０′とで切断面を囲って確実にミンチＭの流れに抵抗を与えることができる。付帯的にミンチＭの外形の整形効果も期待できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明を実施した第一実施例のミンチの切断分割装置の要部のみを示した側面図であって、部分的に破断している。
【図２】同上の平面図
【図３】図２の一部を拡大した図面
【図４】第二実施例の要部のみを示した側面図であって、部分的に破断している。
【図５】同上の平面図
【符号の説明】
２    コンベア
４    カッタ
９    機体
１０  規制案内板
１８  加圧板
Ｍ    ミンチ
【図１】
0004099544.tif 000002
【図２】
0004099544.tif 000003
【図３】
0004099544.tif 000004
【図４】
0004099544.tif 000005
【図５】
0004099544.tif 000006