(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
阻集器本体の一方に流入部を設け、他方に流出部を設け該流入部に間隔を置いて、かつ流入水が阻集器本体底部を通過できるような流入部区画隔板を設け、また流出部側にも該流出部に間隔を置いて流入水が阻集器本体底部を通過できる流出部区画隔板を設け、流入部区画隔板と流出部区画隔板の中間の底部に隔板を設けて成るグリース阻集器に於いて、前記流入部区画隔板と流出部区画隔板との間に設けられた中間部には水面下に傾斜板または垂板を設け、底部に隔板を複数個設けることで中間部に流れてきた排水は、減速され、カルマン過流を生起させ、中間部の滞留時間を長くすることで油水分離が効果的に行なわれることを特徴とするグリース阻集器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、厨房その他の調理場、ガソリンスタンド等から発生する油脂を含んだ排水を油脂と水とに分離するためのグリース阻集器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来のグリース阻集器としては阻集器本体の流入部区画隔板と流出部区画隔板との間に設けられた中間部の底部に１枚の隔板を設けたものが知られている。
【０００３】
しかしながら、従来のグリース阻集器では充分な油水分離が行われず流出水に一部油脂分が混入する欠点があった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
そこで本発明者は、排水の流入量の変動によっても好適に油水分離を行うことができるグリース阻集器の構造について種々検討を重ねた結果本発明を完成するに至った。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
すなわち、本発明は、阻集器本体の一方に流入部を設け、他方に流出部を設け、該流入部に間隔を置いて、かつ流入水が阻集器本体底部を通過できるような流入部区画隔板を設け、また流出部側にも該流出部に間隔を置いて流入水が阻集器本体底部を通過できる流出部区画隔板を設け、前記流入部区画隔板と流出部区画隔板との間に設けられた中間部の水面下に傾斜板または垂板を設け、底部に隔板を複数個設けることを特徴とするグリース阻集器である。
【０００６】
【発明の実施の形態】
次に本発明のグリース阻集器について図面を参照しながら説明するが、本発明は以下の説明のみに限定されるものではない。
図１は本発明に係るグリース阻集器の一例を示す側断面図である。
長方形の箱型を有する阻集器本体１の上部に排水の流入部２を設け、他方に流出部３を設ける。
流入部２側には間隔を置いて流入部区画隔板４を設ける。その際流入部区画隔板４の先端部５と阻集器本体１の底部６との間に間隔部を有するように設け、流入部区画隔板４の先端部５と底部６との間隔部を排水が自由に流れるようにする。
【０００７】
また流出部３側にも流入部２側と同様に間隔を置いて流出部区画隔板７を設ける。該流出部区画隔板７の先端部８は、流入部区画隔板４と同様に底部６との間を排水が自由に流れるように間隔が設けられている。
【０００８】
流入部区画隔板４と流出部区画隔板７との間に設けられた中間部９には水面下に傾斜板あるいは垂板１０を設ける。そしてこの傾斜板１０は排水の流れ方向とは逆方向に傾斜していることが必要である。傾斜板あるいは垂板１０は、一枚の板状体が間隔を置いて多数並列されている場合の外、傾斜板の板状体と板状体の間隔部を多数の区画室に仕切ることもできる。
傾斜板１０の素材としては合成樹脂、木、金属、油吸着シート等種々のものが使用できる。
また傾斜板あるいは垂板１０は蛇腹構造とすることにより、伸縮自在となり、一つの傾斜板あるいは垂板１０で大きさの異なる阻集本体１にも対応でき汎用性が高められる。
【０００９】
傾斜板あるいは垂板１０が蛇腹構造の場合には傾斜板あるいは垂板１０の流出部側にスクレーパー１１を設け、油脂回収時には流入部側に移動させることによって傾斜板あるいは垂板１０の間隔部１２に溜まった油脂の層厚を厚くすることができ、油脂の回収が行い易くなる。
【００１０】
また阻集器本体１の中間部９の底部６には隔板１３，１３′，１３″を設ける。この隔板は固定してもよく、また脱着自在に設けてもよい。図１では３枚の隔板を設置した場合を示したが、さらに多く設置してもよい。
【００１１】
それぞれの隔板は同一の高さでも、すべて異なってもよく、グリース阻集器の規模および排水の処理量（流水の速さ）等により適宜選択して組合せればよい。
隔板の素材としては、合成樹脂、金属等の種々のものが使用できる。
【００１２】
阻集器本体１の流入部２には例えば厨房等から流された排水を運ぶための導入管１４を連結する。また導入管１４は管状の外、溝状のものも使用できる。
【００１３】
阻集器本体１と流入部区画隔板４で仕切られた室には着脱自在なバスケット１５を設ける。これは厨房等から排出される排水中の固形分を分離するためのものである。
バスケット１５の素材としては金鋼、パンチングメタル等が用いられる。バスケット１５の孔の大きさは例えば金鋼であれば６メッシュ程度、パンチングメタルの場合では３φ×５Ｐ，４φ×６Ｐ，５φ×８Ｐ等のものが用いられるが、排水の種類によって適宜の大きさのものを選択すればよい。
【００１４】
また前記導入管１４に溝状のものを使用する場合には、該溝状のものに複数箇所凹部を設け、ここにバスケット１５を設けることもできる。この場合阻集器本体１中に設けられたバスケット１５の設置は省略することもできる。
【００１５】
更にバスケット１５に排水中から分離した固形分を通常１ヶ月毎に回収していたが、臭気が発生し問題となっていたが、溝状のものに複数箇所凹部を設け、ここにバスケットを設けることで、固形分の回収が簡単になり、臭気が発生する前に回収できる．
【００１６】
阻集器本体１の流出部３にはトラップ１６を設け、これに流出管１７を連結する。
【００１７】
阻集器本体１の上部には蓋１８を設けて、臭気拡散防止と共に人が転落することを防止し安全性を確保できる。
【００１８】
次に本発明のグリース阻集器を用いて厨房等から排出された排水の処理方法について説明する。
油脂分を含んだ排水は、導入管１４によって阻集器本体１の流入部２に運ばれ、バスケット１５内を通って中間部８に移流する。この際排水中に含まれる米飯粒等の固形物がバスケット１５によって分離される。
【００１９】
阻集器本体１の中間部８に流れてきた排水は、阻集器本体の底部６に設けられた隔板１３、１３′、１３″によって減速され、かつ各隔板の裏面部においてカルマン過流が生起することから一層水流が減速されることによって中間部における滞留時間が長くなり、油水分離が効果的に行なわれる。
【００２０】
そして排水中の油脂は中間部９において上昇し、傾斜板あるいは垂板１０と傾斜板あるいは垂板１０との間に捕促される。中間部９で油脂分を除去された排水は流出部区画隔板７の下部を通って、次の室に設けられたトラップ１４から流出管１７により外部に導出される。
【００２１】
このようにして、ある程度傾斜板あるいは垂板９間に油脂類が溜められると、前記したように傾斜板あるいは垂板１０を縮めて油層を厚くする等の操作を行った後分離された油脂を回収する。
【００２２】
分離された油脂を回収する方法としては、ヒシャクですくうか、油吸着マットを投げ込んで回収してもよいが、スクレーパー１１近くに油吸着マット入り籠を沈め、油脂分を吸着させた後に引き上げて回収すると周囲を汚さずに１回の作業で完了させることができる。さらに油吸着マットの油分をしぼることによって反復使用することができ経済的である。
【００２３】
また油脂の回収方法として吸引回収法がある。これは例えば図２に示すような傘型の油吸引部１９を有する油吸引具２０を用い、油吸引部１９を油層に近づけ、表層の油分のみを吸引することができる。
【００２４】
さらに前記傾斜板あるいは垂板１０を油吸着マットで調整すれば油分の回収時に傾斜板あるいは垂板１０を取り外すだけで油分を回収することができる。この場合も油分をしぼることによって反復使用することができる。
【００２５】
【発明の効果】
本発明のグリース阻集器を用いることによって、厨房等から排出される油脂分を含む排水から油脂分を効率よく分離し、かつ分離された油脂分も容易に回収することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のグリース阻集器の縦断面図
【図２】油吸引具の斜視図
【符号の説明】
１‥‥阻集器本体
２‥‥流入部
３‥‥流出部
４‥‥流入部区画隔板
７‥‥流出部区画隔板
１０‥‥傾斜板、垂板
１３‥‥隔板
１３′‥‥隔板
１３″‥‥隔板
【図１】
0004082449.tif 000002
【図２】
0004082449.tif 000003